Чем опасен фаст фуд: 9 фактов о том, почему на самом деле вреден фаст-фуд

Трансжиры.Чем на самом деле опасен фаст-фуд?

Как определить полезный жир у вас в руках или вредный, когда на упаковке ничего не написано? Один из способов, это ПОДСВЕТКА люминесцентной лампой. У трансжира (марганина) будет голубоватый оттенок, а у натурального сливочного масла будет желтый оттенок.

Трансжир блокирует пищеварение

Это происходит путем блокировки пищеварительных ФЕРМЕНТОВ, которые запускают механизм усваивания пищи.

Попав в биологическую клетку, ТРАНСЖИР блокирует перенос питательных веществ через «границу» — МЕМБРАНУ клетки внутрь. В результате клетка не получает необходимого количества питательных веществ из вне, с одной стороны и клетка не может вывести продукты своей жизнедеятельности — токсины, наружу, с другой стороны. Метаболизм полностью нарушается приводя к атеросклерозу, болезням сердца, инсулинозависимому диабету, гипертензии, раку груди и т.д.

Метаболизм нарушается, что ведет к развитию заболевания. Что вполне логично. В процессе своего развития наш вид не встречал суррогаты и поэтому наш организм не умеет их усваивать и освобождаться от продуктов их распада. Тяжесть в животе и вялость после обильной трансжирной еды (кетчупы, картошка фри, «оливье», макдональдс) хорошо знакомы. Опытным путем доказано, что при наличии заболеваний, описанных выше, если отказаться от СУРРОГАТОВ, то уменьшается их болезненные проявления и улучшается самочувствие. НО для того, чтоб это было возможно, нужно в течении 1-2 года ПОЛНОГО ОТКАЗА ОТ ТРАНСЖИРНОЙ еды — майонеза, маргарина, рафинированного растительного масла, кетчупа, картошки-фри, чипсов,пончиков,печенья и конфет и т.д.

Виды жиров

До маргарина все ЛИПИДЫ (природные жиры) были ДВУХ ВИДОВ:

• ЖИВОТНЫЕ (из фауны)
• РАСТИТЕЛЬНЫЕ (из флоры)

Вкус жира во многом определяется его насыщенностью (плотностью, твердость). Большинство животных жиров более НАСЫЩЕННЫЕ (твердые), а растительные жиры обычно (но не всегда) жидкие.

• НАСЫЩЕННЫЕ — твердые (в животных жирах: сале, сливочном масле рыбе и т.д) + есть холестерин
• МОНОНЕНАСЫЩЕННЫЕ — промежуточные (оливковое, конопляное и арахисовое масла)
• НЕНАСЫЩЕННЫЕ — жидкие (растительные масла, Омега-6, Омега-3, и т.д.)

Особенность НАСЫЩЕННЫХ (Животных) жиров в том, что там содержится ХОЛЕСТЕРИН

Особенность НЕНАСЫЩЕННЫХ (растительных) жиров — влияние на ОБМЕН ЖИРОВ

Жирная пища

Как это ни странно звучит для многих, но ЖИРНАЯ ПИЩА ПОЛЕЗНА! Особенно это актуально в двух случаях:

• Когда вокруг холодно
• Когда много физической работ

Если ваша работа носит длительный характер (например вы весь день ходите или косите траву или таскаете вещи) при умеренной нагрузке (не тяжелая), то вашему телу гораздо выгоднее использовать жиры вместо углеводов. Это особенно важно, если работаете вы в холодном климате. Возможно, кстати, во многом поэтому северные народы более сильные и ближе к эндоморфам, чем к эктоморфам, как в Африке.

Чем же тогда плох жир? Плох не жир. Плох ТРАНСЖИР!

Став твердым и накопив в себе трансжиры МАРГАРИН превратился из натурального жира в опасный для здоровья суррогат. Но проблема не только в маргарине. ТРАНСЖИРЫ СОДЕРЖАТСЯ В:

• баночно-бутылочных соусах
• разрыхлителях теста
• майонезах
• любых других рафинированных или гидрированных продуктах
• печенье,конфетах и других кондитерских изделиях.

Майонез

Майонез как вы понимаете, вещь весьма опасная из за трансжиров внутри. У нас не соблюдают даже необходимый минимум безопасности для людей при производстве этого продукта. Согласно правилам (ГОСТам) майонез не должен содержать консерванты и антиоксиданты при жирности больше 15%. Что хоть в какой то степени бережет здоровье потребителя. Но это чертовски не выгодно тем людям, которые его производят, потому что сокращает срок жизни и увеличивает цену майонеза.

Хорошо. Как выбрать майонез? Лучше всего, конечно, его вообще не есть. Купите просто сметаны, в конце концов. Но допустим вопрос стал ребром. Как же выбрать?

• ПРОИЗВОДИТЕЛЬ (не покупайте то, что делают маленькие коммерческие фирмы: ИП, ЗАО, ООО)
• ПОЛИЭТИЛЕНОВАЯ УПАКОВКА — это нарушение технологии, потому что уксус и растительное масло разъедают полиэтилен.
• СРОК ХРАНЕНИЯ. Хороший российский хранится 2 месяца. Плохой — 2 недели.

Растительные масла

Растительные масла (как ненасыщенные жиры) многие считают полезными, потому что там не содержаться холестерина. Это не так. Нет никаких доказательств того, что они избавляют вас от атеросклероза или других проблем вызванных холестерином. Собственно говоря и сам холестерин, в отдельности, вовсе не опасное соединение.

Так вот достоверно доказано, что любые растительные масла вызывают расстройство и способствуют образованию камней при регулярном употреблении.

Но это еще пустяки. Самые большие проблемы вам принесет РАФИНИРОВАННОЕ МАСЛО. Дело в том, что по СТЕПЕНИ ОЧИСТКИ (РАФИНАЦИИ) все растительные масла можно разделить на две большие группы:

• Не очищенные (НЕ-РАФИНИРОВАННЫ)
• Очищенные (РАФИНИРОВАННЫЕ) = ВРЕДНЫЕ

Так вот, РАФИНИРОВАННЫЕ МАСЛА содержат до 25% ТРАНСЖИРОВ!!!
Который многие «диванные-диетологи» постоянно путают с холестерином. Часто можно услышать: дескать, не используйте рафинированное растительное масло, потому что там 25% холестерина. Это бред! Потому что холестерин бывает только в жире животного происхождения, а не растительного. Боятся нужно не холестерина (его там нет), а ТРАНСЖИРОВ нарушающих обменные процессы в клетках.

Есть некоторые ученые,которые считают, что рафинированное растительное масло приводит к образованию раковых клеток. Что, положа руку на сердце, еще не доказано. Но у очищенных масел есть масса других, не менее опасных свойств.

Чем плох фастфуд

Многие думают, что фастфуд опасен из-за того, что там много жира. Это не так. Фастфуд действительно смертельно опасен. Но не поэтому. А потому что в ФАСТФУДЕ МНОГО ТРАНСЖИРА!!!
Сами по себе жирные кислоты (жир) очень важный нутриент для нашего тела. Окисляя жирные кислоты мы получаем больше 50% энергии для всех процессов в нашем организме. Фактически для любой низко интенсивной и длительной работы мы используем окисление, как самый дешевый способ энергообеспечения.

Фастфуд. Быстро, вкусно, вредно | Здоровая жизнь

Почему фастфуд так популярен

Популярность связана со следующими причинами:

1. Скорость приготовления и употребления. В крупных городах с насыщенным ритмом жизни у людей не всегда есть время, возможность и желание тратить несколько часов на одно блюдо. Быстрое питание избавляет от такой необходимости. Достаточно 10-15 минут, чтобы получить чувство насыщения и вернуться к другим делам.
2. Стоимость. Цена фастфуда невысока, поэтому многие могут позволить себе питаться им на постоянной основе.
3. Доступность. Несмотря на цены, продажа подобной продукции выгодна для производителей. Это обусловлено большим потоком клиентов и низкой себестоимостью блюд. По этой причине точки продаж есть почти везде, людям не приходится далеко ходить от дома или места работы. Дополнительно многие компании предлагают доставку еды. Оплатить заказ можно не только наличными средствами, но и переводом на счет.

[media=
https://youtu.be/IJuycLntSTQ
]

Основные виды фастфуда

Наиболее популярными разновидностями фастфуда являются сэндвичи, гамбургеры, хот-доги и шаурма. В некоторых случаях к этой категории можно отнести йогурты и салаты.

Гамбургеры

Официально гамбургер — это подвид сэндвича. Он состоит из разрезанной на 2 половины булочки и рубленой жареной котлеты. В состав могут входить другие продукты, однако мясо является основой. В гамбургеры добавляют маринованные огурцы, жареный лук, помидоры, листья салата, соусы и т. д.

Сэндвичи

Сэндвич — это блюдо, которое состоит из 2 или более ломтиков булочки или хлеба. Между ними кладут начинку. Она может представлять собой мясо, сыр, овощи и т. д. От бутерброда сэндвич отличается закрытой конструкцией: он накрывается сверху куском хлеба.

Хот-доги

Хот-дог представляет собой пшеничную булку, внутри которой находится колбаска или сосиска. К ней иногда добавляют овощи. Они могут быть свежими, жареными, маринованными и т. д. В состав включают бекон, сыр, зелень. Продукты приправляют соусом. Чаще всего это кетчуп, горчица и майонез.

Быстрые хот-доги.

Пицца

Пицца является традиционным итальянским блюдом. В классическом варианте в качестве основы выступает тонкая круглая лепешка. Выпекают ее из дрожжевого теста.
Однако сейчас стали появляться дополнительные разновидности. Некоторые производители готовят пиццу с толстой или квадратной лепешкой. Начинка состоит из томатного соуса, овощей, грибов, сыра, мяса. Иногда можно встретить экзотические пиццы с фруктами и сладостями.

Шаурма

Шаурма впервые появилась на территории Ближнего Востока. Ее готовят из ягнятины, баранины, свинины и курицы, иногда добавляют индюшатину и телятину. Ингредиенты обжаривают на вертеле, затем заворачивают в лаваш или питу. В состав могут входить овощи, листья салата, специи и соусы.

В некоторых регионах встречаются свои собственные названия шаурмы в зависимости от состава населения.

Распространенные дополнительные варианты — «шаверма» и «шаварма». Однако общепринятым названием остается «шаурма».

Аппетитная шаурма в лаваше.

Блины

Официально блин — это круглое плоское мучное изделие. Оно может иметь разный диаметр, но всегда изготавливается из жидкого текучего теста. Его выпекают в печи или на сковороде. Блины можно употреблять как самостоятельный продукт или вместе с начинкой.

Сувлаки

Сувлаки — это небольшие шашлыки на деревянных шпажках. Чаще их готовят из свинины. В Абхазии для этого используют баранину или курятину. Реже встречаются рыбные сувлаки.
Секрет блюда заключается в особом маринаде. Мясо сначала погружают в смесь из перца, соли, лимонного сока, оливкового масла и орегано. Готовят шашлыки на открытом огне, благодаря чему мясо получается суховатым. Сувлаки иногда подают как шаурму, заворачивая ингредиенты в питу.

Сувлаки из курицы.

Суши и роллы

Суши — разновидность японского фастфуда. Их готовят из риса, добавляют морепродукты и уксусную приправу. Суши заворачивают в нори — морские водоросли. Это помогает придать форму и упрощает процесс употребления. В начинку иногда добавляют мясо, яйца, овощи.

Роллы — это разновидность суши.

В процессе приготовления их заворачивают цилиндром с помощью бамбуковой циновки, затем нарезают на небольшие кусочки.

Буррито

Буррито впервые стали готовить в Мексике. В качестве основы берут мягкую пшеничную лепешку, в которую заворачивают начинку. Последняя может представлять собой обжаренные бобы, сыр, кусочки авокадо, рубленое мясо и т. д. Ингредиенты заправляют острыми соусами или сметаной.

Сувлаки из курицы.

Йогурт

Йогурт — это кисломолочный продукт, который получается в результате сквашивания молока. В состав могут входить кусочки фруктов. Промышленный фастфуд сильно отличается от домашнего аналога. В него добавляют ароматизаторы, консерванты и много сахара.

Круассаны

Круассан представляет собой небольшое кондитерское изделие из слоеного теста. Отличительной чертой является использование жирного сливочного масла (от 82%) при приготовлении. В СССР круассан называли рогаликом. Классический вариант предусматривает отсутствие начинки, но часто в выпечку добавляют джемы, кремы, сыры, ветчину и т. д.

Куриные наггетсы

Наггетс — небольшая, но питательная закуска из куриной грудки. Ее обжаривают на масле, добавляя хрустящую панировку. Изначально блюдо готовили из перетертого филе, сейчас более популярны наггетсы из цельных кусков мяса.

Курочка в панировке.

Картофель фри

Картофель фри — это обжаренные кусочки картофеля во фритюре. Это популярный гарнир, который употребляют как отдельно, так и с мясными добавками и соусами.

Салаты

Салатом принято считать любое сочетание продуктов, в которые добавлена приправа или заправка. В случае с фастфудом имеются в виду магазинные готовые варианты.

Картофельные чипсы

Картофельные чипсы напоминают картофель фри, однако ломтики имеют другую форму. Продукты так же обжаривают во фритюре.

Хрустящие картофельные чипсы.

Сухие завтраки

Сухие завтраки — разновидность пищевых концентратов. Их готовят путем расплющивания, варки и последующей обжарки круп. В завтраки добавляют вкусовые добавки. Наиболее популярная продукция этого ряда — мюсли, хлопья и каши быстрого приготовления.

Влияние фастфуда на организм

Фастфуд чаще всего представляет собой высококалорийные блюда с низкой питательной ценностью: в нем почти нет полезных веществ. Это обуславливает его влияние на организм.

Взрослых

Большая часть ингредиентов, которая входит в состав продукции, подвергается жарке на растительном масле. В последнем при сильном нагревании образуются канцерогенные соединения — акролеин и акриламид.
Эти вещества раздражают слизистые оболочки и повышают риск развития онкологических заболеваний. Акриламид способен повреждать хромосомы кровяных телец.

Масло не заменяют сразу после приготовления одного блюда, что усугубляет ситуацию. При частых нагреваниях акриламид распадается на глицидамид. Последний разрушает структуру ДНК, что сильнее провоцирует развитие аутоиммунных и онкологических патологий.

Другой негативный фактор — высокая калорийность. В порции картофеля фри, стакане газированной воды и «Биг Маке» содержится 1150 ккал, что составляет более 2/3 от суточной нормы. Это среднестатистический заказ в ресторане.

Фастфуд содержит большое число калорий и вреден для здоровья.

Детей

Зависимость от фастфуда возникает у всех, но у детей — быстрее. Это более опасно, поскольку и в дошкольном, и в подростковом возрасте организм ребенка продолжает формироваться.
В это время детям нужно предлагать лучшие продукты, которые содержат достаточно полезных веществ. В противном случае повышается риск развития патологий ЖКТ и нервной системы. Если верить исследованиям, дети, которые употребляют много вредных продуктов, имеют более низкую успеваемость в школе.

Беременных

Для беременных женщин опасность фастфуда заключается в нехватке витаминов и минералов. Если девушка питается преимущественно быстрой едой, организм вынужден экономить, отнимать требующиеся вещества у органов и тканей матери.
Из-за избытка соли в составе кровь сгущается, затрудняется транспортировка имеющихся нутриентов, возникают отеки. Другая опасность — шанс заражения бактериями. Это может привести к выкидышу.

Фастфуд не рекомендован для беременных.

Пожилых людей

Соль в составе провоцирует скачки артериального давления и развитие гипертонии. Сахар многократно повышает риск возникновения диабета. Жиры, которые содержатся во вредных продуктах, способствуют скачку уровня холестерина в крови. Это ухудшает кровообращение и может вызвать развитие атеросклероза.

Людей с хроническими заболеваниями

Быстрое питание вредно даже для здорового человека. При любых хронических заболеваниях подобный рацион чреват частыми обострениями и стремительным прогрессированием патологии.

Опасный состав

В состав фастфуда входит большое количество пищевых добавок. За счет химических элементов продукты выглядят, как на картинке, издают приятный аромат и обладают ярко-выраженным вкусом. При этом практически полностью отсутствуют натуральные продукты. Даже овощи, содержащиеся в небольшом количестве в блюдах, собирают слишком рано, и они не успевают полноценно вызревать. К тому же для быстрого роста и защиты от порчи их пичкают нитратами.

Усилители вкуса

Чтобы аппетитный на внешний вид гамбургер оказался еще и вкусным производители добавляют глутамат натрия. Он входит в состав котлет, придавая им натуральный цвет мяса. Это распространенный химический элемент, который отвечает за усиление вкуса и аромата. Глутамат натрия вызывает привыкание, поэтому тяга к вредной пище постоянно увеличивается. На этом его опасные свойства не заканчиваются. Накапливаясь в организме он способствует образованию камней в почках и в желчном пузыре, а также повышает риск глазных заболеваний.

Консерванты

Быстрое приготовление предполагает наличие заготовок. Эти продукты содержат большое количество консервантов, которые помогают сохранять их от порчи. Приготовленные таким способом продукты становятся опасными, ведь они полностью лишены натурального состава.

Жиры

При приготовлении блюд быстрого питания применяется большое количество масла. После естественной термической обработки выделяется целый ряд канцерогенных веществ. А они относятся к опасным для здоровья человека, оказывая большую нагрузку на печень.

Важно! Масло для жарки продуктов долго не меняется, что приводит к появлению опасного соединения – глицидамида. Он разрушает строение ДНК, повышая риск развития онкологических и аутоиммунных заболеваний.

Также фастфуд содержит много животных жиров, которые способствуют повышению холестерина и может стать причиной атеросклероза. При этом самыми опасными считаются маргарины. Их накопление в организме может вызвать риск развития онкологии.

Сахар

Газированные напитки содержат много сахара. А его вредное влияние на организма можно долго обсуждать, ведь САХАР входит в 10-ку самых опасных продуктов. Данные напитки обладают мочегонным действием, вымывая ценный кальций. К тому же употребление напитков во время еды само по себе нарушает обменные процессы в организме.

Вред фастфуда

Вред фастфуда заключается в несбалансированном составе, использовании некачественных продуктов, высокой калорийности и почти полном отсутствии полезных веществ.

Трансжиры

Трансжиры — это вещества, которые образуются при термической обработке липидов. Они вызывают повышение уровня вредного холестерина. Это чревато ухудшением работы сердечно-сосудистой системы.

Отсутствие полезных элементов

Даже готовые салаты и йогурты, которые мы привыкли считать полезными продуктами, содержат мало питательных веществ. Фрукты и овощи, которые используются для изготовления фастфуда, тщательно обрабатывают химикатами. Их собирают несозревшими, чтобы успеть довезти до точки реализации. В таких овощах и фруктах почти нет витаминов и минералов.

Быстрая еда не содержит полезных элементов.

Высокая калорийность

Из-за содержания липидов и углеводов готовые блюда высококалорийны. Они провоцируют ожирение. Висцеральный жир, образующийся на внутренних органах, затрудняет работу всего организма.

Ненатуральный состав

В продукты быстрого приготовления часто добавляют консерванты, ароматизаторы, усилители вкуса и другие химические добавки. В больших количествах они способны раздражать слизистые оболочки, вызывать развитие рака и т. д.

Высокое содержание сахара и соли

При избытке соли затрудняется кровообращение, появляются отеки. Частое употребление сахара чревато ожирением и развитием диабета.

Зависимость

Вкусовые добавки вызывают привыкание и зависимость. Человеку становится трудно питаться иначе, он включает в рацион все больше фастфуда. Особенно плохо это сказывается на людях, изначально склонных к психологическим зависимостям.

Несочетаемые продукты

При приготовлении блюд быстрого питания часто используют несочетаемые продукты. Например, мясо и булочки. Это белки и углеводы. При такой комбинации все процессы переваривания замедляются, человека беспокоят расстройства пищеварения.

Белки и углеводы в одном хот-доге.

Отсутствие клетчатки

Фастфуд содержит преимущественно переработанные продукты, мясо, выпечку и т. д. В нем нет клетчатки, что усугубляет проблемы с пищеварением.

Заражение патогенными микроорганизмами

При приготовлении быстрого питания редко соблюдают санитарные нормы. Для снижения себестоимости производители закупают некачественные ингредиенты и экономят на способах хранения. Это чревато заражением гельминтами, бактериями и вирусами.

Вред фаст-фуда

Чем вреден фаст-фуд для организма человека? Продукты быстрого питания способствуют ухудшению самочувствия человека и развитию различных серьезных заболеваний. Вот основные негативные эффекты употребления фаст-фуда:

Пищеварительная и сердечно-сосудистая системы

Большинство фаст-фуд продуктов (включая напитки) изобилуют рафинированными углеводами, и практически не содержат клетчатки. Когда ваша пищеварительная система расщепляет эти продукты, углеводы в виде глюкозы (сахара) попадают в ваш кровоток. В результате этого уровень сахара в крови увеличивается.

Ваша поджелудочная железа реагирует на всплеск глюкозы, высвобождая инсулин. Инсулин транспортирует сахар по всему телу в клетки, которые нуждаются в нем для получения энергии. Поскольку ваш организм использует или хранит сахар, его уровень в крови возвращается к норме.

Этот процесс сильно регулируется вашим организмом, и пока вы здоровы, ваши органы могут правильно управляться с этими всплесками сахара в крови. Но частое употребление большого количества простых углеводов может привести к повторным всплескам уровней сахара в крови. Со временем эти всплески могут привести к ненормальному ответу вашего организма на инсулин. Это увеличивает риск развития ожирения, резистентности к инсулину и сахарного диабета 2 типа.

Сахар и жиры

Вред фастфуда также обусловлен тем, что во многие продукты этого типа добавляют сахар. Это добавляет дополнительные калории продуктам и не несет в себе никаких полезных для организма питательных веществ. Американская ассоциация сердца рекомендует ежедневно получать не более 100 — 150 калорий из рафинированного сахара. Это около 6 — 9 чайных ложек. Многие напитки быстрого питания имеют объём более 350 мл. В одном таком стакане подслащенного газированного напитка содержится 8 чайных ложек сахара. Это равно 130 калориям, 39 граммам сахара и ничего более.

Транс-жиры являются крайне вредными для организма твердыми жирами, получаемыми путем переработки жидких масел. Они обычно встречаются в следующих продуктах:

• любая выпечка
• тесто для пиццы
• крекеры
• печенье
• вафли
• картофельные чипсы
• маффины (кексы)
• картофель фри

Любое количество транс-жиров в пище не является хорошим или полезным для здоровья. Употребление в пищу продуктов, которые его содержат, может увеличить уровень холестерина ЛПНП (плохой холестерин), снизить уровень холестерина ЛПВП (хороший холестерин) и увеличить риск развития сахарного диабета 2 типа и сердечно-сосудистых заболеваний.

Натрий

Комбинация жира, сахара и большого количества натрия (соли) может сделать фаст-фуд более вкусным для некоторых людей. Но рацион питания с высоким содержанием натрия может привести к задержке воды в теле, поэтому вы можете чувствовать себя отекшими, раздутым или опухшими после употребления фаст-фуда.

Рацион питания с высоким содержанием натрия также опасен для людей с высоким кровяным давлением. Натрий может повышать кровяное давление и оказывать нагрузку на ваше сердце и сердечно-сосудистую систему.

Согласно одному из исследований, около 90% взрослых людей недооценивают количество натрия в фаст-фуде. В исследовании принимали участие 993 взрослых и было обнаружено, что их догадки о количестве соли в фаст-фуде были в шесть раз ниже фактического количества (1292 миллиграмма). Это означает, что количество натрия в этих продуктах было выше на 1000 мг (1).

Помните, что Американская ассоциация сердца рекомендует взрослым потреблять не более 2300 миллиграммов натрия в день. Один фаст-фуд продукт может содержать половину дневной нормы натрия.

Респираторная система

Почему фаст-фуд вреден для респираторной (дыхательной) системы человека? Избыток калорий в фаст-фуде может привести к увеличению веса и ожирению. Ожирение в свою очередь увеличивает риск возникновения респираторных проблем, включая астму и одышку.

Дополнительные килограммы могут оказывать давление на ваше сердце и легкие, и симптомы могут проявляться даже при небольших физических нагрузках. Вы можете заметить затрудненное дыхание, когда вы идете, поднимаетесь по лестнице или занимаетесь спортом.

Для детей особенно опасен риск респираторных проблем. Одно исследование показало, что дети, которые едят фаст-фуд по крайней мере три раза в неделю, чаще страдают астмой (2).

Центральная нервная система

Употребление фаст-фуда может удовлетворить голод в краткосрочной перспективе, но долгосрочные результаты менее позитивны. Люди, употребляющие фаст-фуд и фабричные кондитерские изделия, на 51% чаще страдают депрессией, чем люди, которые не едят эти продукты или едят очень немногие из них (3).

Репродуктивная система

Ингредиенты в нездоровой пище и фаст-фуде могут влиять на вашу фертильность. Одно исследование показало, что фабричная еда содержит фталаты (4). Фталаты – это химические вещества, которые могут мешать работе гормонов в вашем организме. Воздействие высоких уровней этих химических веществ может привести к репродуктивным проблемам, включая врожденные дефекты.

Покровная система (кожа, волосы, ногти)

Говоря о вреде фаст-фуда, мы не можем не затронуть его влияние на покровную систему человека. Употребляемая вами пища может повлиять на внешний вид вашей кожи, но это могут быть не те продукты, которые вы подозреваете. В прошлом ученые связывали появление прыщей с употреблением шоколада и жирных продуктов, таких как пицца, но, согласно клинике Майо, это связано с употреблением рафинированных углеводов (5).

Богатые углеводами продукты приводят к всплескам уровней сахара в крови, и эти внезапные скачки уровня сахара в крови могут вызвать возникновение прыщей.

Дети и подростки, употребляющие фаст-фуд по крайней мере три раза в неделю, также, скорее всего, будут страдать экземой, согласно одному из исследований (6). Экзема — это заболевание кожи, которое вызывает раздраженные пятна воспаленной, зудящей кожи.

Скелетная система (кости)

Углеводы и сахар в фаст-фуде и фабричной пище могут вызвать повышенную кислотность во рту, что способствует разрушению зубной эмали и кариесу.

Ожирение может также приводить к остеопорозу — уменьшению плотности костной ткани и повышенной ломкости костей. Люди, страдающие ожирением, имеют больший риск падений и переломов. Чтобы минимизировать потерю костной массы и снизить риск различного рода травм опорно-двигательного аппарата, важно придерживаться здорового рациона питания и заниматься силовыми видами спорта для наращивания мышечной массы, которая поддерживает кости.

Чем опасен фаст-фуд? | Питаемся правильно

Во всех странах мира фаст-фуд не только быстрая, но и дешевая еда. Приготовить такое же дома не так сложно, но вкус будет совершенно другой из-за некоторых манипуляций известных компаний над своими продуктами. Так давайте выясним чем опасен фаст-фуд.

В фаст-фуде находится множество различных пищевых добавок, которые не очень хорошо сказываются на организме. Но если ходить в подобные заведения максимум раз в месяц, то особого вреда не будет. Поэтому люди которые только и питаются в таких местах становятся зависимыми от такой еды.

В фаст-фуде нет ничего полезного, как могло показаться. Лучше всегда отказаться от такой еды. Ведь единственный плюс, это быстрота приготовления, не надо ничего самому делать, просто купить готовым и съесть, поэтому 2 название это быстрые калории. Из-за такой еды получаются следующие болезни:

Лишний вес и ожирение;

Камни в желчном пузыре;

Проблемы с почками;

Атеросклероз;

Повышение холестерина;

Повышение уровня сахара в крови;

Гипертония;

Заболевания печени и поджелудочной железы;

Кариес;

Язвы и гастриты.

Давайте разберем причины некоторых заболеваний.

Лишний вес и ожирение получается из-за большого количества калорий, и мало кто знает, но салаты не менее калорийные, в них содержится соус из-за которого легко потолстеть.

Проблемы с почками могут происходить чаще всего из-за различных напитков по типу газировки, или коктейлей. С повышением уровня сахара то же самое, слишком много сахара в напитках.

Ну что ж, если тебе понравилась эта статья, то подпишись и поставь палец вверх, и питайся правильно!

5 причин отказаться от фаст-фуда

А ведь причин отказаться от фаст-фуда превеликое множество. Сегодня рассмотрим лишь часть из них.

Помимо заведений а-ля Макдональдс, к фаст-фуду относится также такая быстрая еда, как лапша быстрого приготовления, «горячие кружки» супов, сухарики, чипсы и многое другое.

Почему же мы должны отказаться от фаст-фуда, такой, казалось бы, вкуснятины? По нескольким причинам.

Причина 1. Фаст-фуд приводит к ожирению

Самая главная причина отказаться от фаст-фуда это то, что питание таким образом приводит к ожирению. Во-первых, из-за того, что в среднем перекус в фаст-фуде содержит около 1000 ккал и больше! К сведению, суточная необходимость в калориях взрослого человека составляет 1700-2200 ккал! А ведь в течение дня мы не ограничиваемся только фаст-фудом!

Во-вторых, фаст-фуд притупляет чувство голода, но не насыщает, так как в нем мало питательных и полезных веществ. К тому же, еду ты запиваешь сладкой газированной водой. Через пару часов ты почувствуешь не просто аппетит, а настоящий голод! Это спровоцирует тебя позже наброситься на еду и съесть больше обычного! Отсюда и лишний вес.

Причина 2. Фаст-фуд приводит к целому букету болезней

Из-за того, что фаст-фуд едят практически «на бегу», толком не пережевывая, пища в желудок попадает большими кусками. Из-за этого возникают проблемы с работой желудочно-кишечного тракта, появляется гастрит, язва.

Частое употребление фаст-фуда в больших количествах приводит также к атеросклерозу, гипертонии, поражению печени, ослабляет иммунитет.

Фаст-фуд ты обычно запиваешь холодной колой (а запивать горячее холодным не рекомендуется). При этом в желудке жир из котлеты или сосиски застывает, и желудок не справляется с перевариванием этой тяжелой пищи. Это приводит, опять же, к болезням и ожирению.

Диетологи утверждают, что в фаст-фуде содержится большое количество калорий, жиров, холестерина, углеводов и соли. Это ведет к нарушению обмена веществ. Фаст-фуд не содержит грубую клетчатку, необходимую нашему организму для пищеварения, отчего возникают запоры, непроходимость кишечника и вздутие живота. В фаст-фуд добавляют пищевые добавки, усилители вкуса, консерванты, разрыхлители и прочее, что опять же сказывается на твоем здоровье.

Причина 3. Фаст-фуд – это дорого

Только на первый взгляд кажется, что питание в заведениях фаст-фуда выходит недорого. На самом деле, посчитай, сколько ты тратишь на фаст-фуд в месяц (при регулярном посещении заведений быстрого питания). Сюда же прибавь затраты на посещение врачей и восстановление здоровья.

К тому же, в заведениях типа Макдоналдс, к твоему заказу обычно уговаривают взять еще картошку или соус, и ты платишь еще больше.

Причина 4. Фаст-фуд – это слишком дешево

Да, именно так – и никакого противоречия с предыдущим пунктом здесь нет. Для того, чтобы сохранить цены на максимально низком уровне, для того, чтобы обставить конкурентов, производитель готов идти на любые уловки. Неквалифицированная рабочая сила, прогорклое масло, которое намеренно не меняют, пищевые добавки.

Вдумайтесь – обедая фаст-фудом, вы едите те продукты, которые выбросили бы дома. Здесь то же самое, только в яркой обертке.

Причина 5. Фаст-фуд опасен для детей

Уже по одной этой причине стоит отказаться от быстрой еды. Производители привлекают детей пестрой упаковкой и игрушками в пакетах с едой – ну разве дети могут отказаться от такого?

Поскольку детский организм еще формируется, то частое употребление фаст-фуда приводит к ожирению, сахарному диабету, сердечно-сосудистым заболеваниям, нарушается эндокринная и иммунная система, все это отражается и на умственном развитии детей.

Те, кто регулярно едят гамбургеры и чизбургеры, уже почувствовали влияние быстрой еды на свой организм. Поэтому, пока не сформировалась зависимость питаться таким образом, прислушаемся к совету диетологов, которые рекомендуют посещать заведения типа Макдоналдс не чаще 1 раза в месяц.

тренер раскрыла нюансы, которых вы не знали

Источник: инстаграм Анастасии Полтавской

Почему фаст-фуд вреден и к чему может привести его регулярное употребление, рассказала тренер, блогер Анастасия Полтавская.

Интересно Что есть утром для похудения и энергии: ТОП-продуктов

О том, что питаться фаст-фудом вредно, говорят все и везде. Но что именно вредно и почему, мы постараемся разобраться,
– отметила Полтавская.

Она пояснила, что сети быстрого питания стремятся сделать вкусно, красиво, но при этом дешево, ведь здоровая и полезная пища будет стоить гораздо дороже.

Фаст-фуд

Еда массового производства, продукт быстрого приготовления, который можно употреблять вне стола.

Чем вреден фаст-фуд

• В фаст-фуде содержится много соли. Это может приводить к повышенному кровяному давлению, а следовательно – к головным болям, шуму в ушах, нарушению зрения и болях в области сердца. Кроме того, соль задерживает воду в организме, что нарушает работу почек и сердца, приводит к отекам. Среди других возможных неприятностей – избыточный вес, остеохондроз, подагра, мочекаменная, почечнокаменная и желчнокаменная болезни.
• В продуктах быстрого приготовления содержится много сахара. Как известно, в организме он расщепляется на глюкозу и фруктозу, которые поступают в кровь. Излишнее употребление сахара чревато ожирением и диабетом.

Фаст-фуд – еда, которой нельзя злоупотреблять / Фото hobiz

Также читайте Дают волшебный результат: диетолог назвала детокс-продукты на каждый день

• Весь фаст-фуд является высококалорийным. Полтавская напомнила, что именно избыточная калорийность приводит к ожирению. В фаст-фуде – много быстрых углеводов, которые легко усваиваются организмом, но откладываются «в запас». Спустя непродолжительное время аппетит снова даст о себе знать.
• В приготовлении быстрой еды с излишком применяются транс-жиры, которые негативно влияют на поджелудочную железу, приводят к развитию диабета и возникновению хронических воспалительных процессов. Также транс-жиры могут быть причиной ожирения.
• Все замечали, что фаст-фуд имеет завлекающий аромат и вкус. В его приготовлении используются как натуральные, так и синтетические ароматизаторы и вкусовые добавки. Это впоследствии может привести к болезням печени, а также вызывать зависимость (из-за добавки глутумата натрия, которая приумножает запах и вкус продуктов). Чрезмерное употребление блюд с этой добавкой может стать причиной болезни Альцгеймера, почечной недостаточности, проблем с пищеварением, бронхиальной астмы и различных аллергических реакций.
• Самые вредные для здоровья пищевые добавки – консерванты, с помощью которых увеличиваются сроки хранения продукции. В фаст-фуде они также есть. Консерванты оказывают негативное влияние на микрофлору кишечника, могут вызывать серьезную аллергию, тошноту и головные боли.

Названа главная опасность фастфуда

Фастфуд вреден для сердца и может вызвать воспалительные процессы в организме. Главная опасность продуктов быстрого питания связана с наличием в их составе трансжиров, сообщили эксперты Роспотребнадзора.

Трансжиры – разновидность ненасыщенных жиров. Они встречаются в натуральных продуктах, но в небольшом количестве (так, в курином мясе и свинине их всего 0-2%). Такая концентрация не представляет опасности для здоровья. Но искусственно созданные трансжиры, которые образуются при дезодорации и гидрогенизации растительных масел, повышают риск серьезных заболеваний.

Исследования показали, что эти вещества способствуют росту «плохого» холестерина и повреждают внутреннюю оболочку кровеносных сосудов. Кроме того, при их регулярном употреблении увеличиваются маркеры хронических воспалений, что грозит развитием сердечно-сосудистых и метаболических заболеваний, диабета и артрита.

По некоторым данным, трансжиры также повышают вероятность развития злокачественных опухолей. Так, они влияют на возникновение рака молочной железы у женщин после менопаузы, хотя эта связь, по словам экспертов, неочевидна.

Специалисты отметили, что долю трансжиров в рационе следует сократить. Для этого рекомендуется внимательно знакомиться с этикетками продуктовых товаров. Если в составе указаны «частично гидрогенизированные масла», то это и есть трансжиры.

Наибольшее количество вредных веществ содержится в заменителях сливочного масла, фастфуде (гамбургерах, картошке фри, жареной курице), кексах и пирожных, чипсах и замороженных полуфабрикатах.

Другое исследование показало, что в районах, где много точек быстрого питания, возрастает количество инфарктов. Каждый дополнительный ресторан «приносит» четыре дополнительных сердечных приступа в год (в расчете на 100 тысяч населения).

Вреден ли фаст-фуд для нашего здоровья

1. Вреден ли фаст-фуд для нашего здоровья?

2. Быстрое питание — фаст-фуд

3. История фаст-фуда

Древние римляне
одни из первых
ввели понятие
недорогой и быстрой
еды.

4. История фаст-фуда

Исследования
учёных подтвердили
предположения, что
рацион жрецов
Древнего Египта
состоял из жирной,
солёной и
высококалорийной
пищи.

5. Особенности продуктов фаст-фуда

Огромное количество калорий;
Почти нет белков, много жиров и углеводов;
Отсутствие витаминов и питательных
веществ;
Присутствие транс-жиров, красителей,
ароматизаторов, стабилизаторов и
консервантов;
Большое содержание соли и низкое
содержание клетчатки.

6. Список самых вредных продуктов от диетологов мира

1.
2.
3.
Сладкие газированные напитки = большое
содержание сахара (5 чайных ложек на стакан)
Чипсы = жиры + углеводы
Сладкие батончики = углеводы + химические
добавки

7. Гамбургер бомба замедленного действия

Транс-жиры =
атеросклероз,
ожирение и диабет,
разрушение печени;
Соль = гипертония.

8. Картофель фри – путь к смертельной болезни

Содержит
канцерогенные
вещества,
приводящие к раку.

9. Кока-кола – сладкий яд!

Вызывает дефицит
воды в организме;
Затрудняет
пищеварение;
Содержит
ортофосфорную
кислоту, которая
вымывает кальций из
костей и зубов (кариес и
остеопороз).

10. Фаст-фуд – смертельно опасен для детей!

Ожирение;
Аллергические заболевания;
Частые простуды;
Слабоумие.

11. Начало опыта 01.11.10

12. Результат проведённого опыта 20.11.10 (спустя 3 недели)

13. Фаст-фуд: техника безопасности

Что можно предложить любителю фастфуда? Заменяй!!!

14. Мои личные рецепты здорового фаст-фуда

«Безобидный гамбургер»;
«Витаминная картошка по-домашнему»;
«Шаурма на школьный завтрак»;
«Здоровые чикены».

15. Помните: Ваше здоровье зависит от содержимого вашей тарелки!

Это ваше тело на фаст-фуде

Я видел, как этот подход хорошо работает с моими клиентами, которые раньше постоянно сидели на диете, но не могли похудеть. Как только я даю им разрешение есть «запрещенные продукты», они теряют свою силу, и большую часть времени они могут делать более здоровый выбор.

Есть некоторые доказательства того, что «читмил» (хотя я ненавижу этот термин) может помочь ускорить потерю жира и улучшить психическое здоровье людей, сидящих на диете. Тем не менее, я хотел дать моему клиенту более количественный ответ.Могут ли несколько дней нездоровой пищи или даже один прием пищи из фаст-фуда повлиять на ваше общее состояние здоровья?

Нездоровая пища и фаст-фуд, определение

Что такое «нездоровая пища»? По сути, любая пища с высокой степенью обработки, с высоким содержанием калорий и низким содержанием питательных веществ. Нездоровая пища также обычно содержит большое количество добавленных сахаров, соли и насыщенных или транс-жиров. Некоторые данные указывают на то, что нездоровая пища вызывает такое же привыкание, как алкоголь и наркотики.

Продолжение истории под объявлением

«Фаст-фуд» – это еда, которую быстро готовят и быстро съедают или выносят навынос.Несмотря на то, что растет число более здоровых вариантов фаст-фуда, большинство фаст-фудов по-прежнему можно отнести к категории нездоровой пищи.

Долгосрочные последствия употребления нездоровой пищи

Некачественная диета с высоким содержанием нездоровой пищи связана с повышенным риском ожирения, депрессии, проблем с пищеварением, болезней сердца и инсульта, диабета 2 типа, рака и ранней смерть. И, как и следовало ожидать, частота имеет значение, когда речь идет о влиянии нездоровой пищи на ваше здоровье.

Обзор исследований фаст-фуда и здоровья сердца показал, что употребление фаст-фуда чаще одного раза в неделю было связано с более высоким риском ожирения, в то время как употребление фаст-фуда более двух раз в неделю было связано с более высоким риском метаболического синдрома типа 2 диабет и смерть от ишемической болезни сердца.

Продолжение истории под рекламой

Краткосрочные последствия употребления нездоровой пищи

Человеческой природе свойственно думать о преимуществах и рисках в краткосрочной перспективе, а не думать о последствиях нашего выбора в долгосрочной перспективе. Итак, как потребление нездоровой пищи влияет на ваше тело в краткосрочной перспективе?

Всего несколько дней нездоровой пищи могут изменить ваш метаболизм. Небольшое исследование с участием 12 здоровых молодых мужчин показало, что употребление нездоровой пищи всего за пять дней привело к снижению способности их мышц превращать глюкозу в энергию, хотя в рамках исследования они не потребляли больше калорий.В долгосрочной перспективе это изменение может привести к резистентности к инсулину и, в конечном итоге, к диабету 2 типа.

Продолжение истории под рекламой

Еще один эффект от пары дней нездоровой пищи — плохое пищеварение. Поскольку в нездоровой пище не хватает клетчатки, ее чрезмерное употребление может привести к запорам.

Одна еда из фастфуда может привести к сужению артерий, что приведет к повышению артериального давления.

Быстрый скачок уровня сахара в крови из-за употребления нездоровой пищи с высоким содержанием рафинированных углеводов и добавленных сахаров может вызвать всплеск инсулина, что приведет к быстрому падению уровня сахара в крови.Это заставляет вас чувствовать себя усталым, капризным и жаждущим большего.

Всего одна порция нездоровой пищи может усилить воспаление во всем теле. Кроме того, австралийское исследование предполагает, что у людей, страдающих астмой, фаст-фуд с высоким содержанием насыщенных жиров может усилить воспаление в дыхательных путях, потенциально повышая вероятность приступа астмы. . Таким образом, кажется, что быстрый прием нездоровой пищи, хотя и приносит мимолетное вознаграждение, несет в себе краткосрочные риски.

Хорошие новости: каждый здоровый прием пищи помогает

Степень воспаления и окислительного стресса, которые испытывает ваш организм после случайного употребления нездоровой пищи, по-видимому, зависит от «общей картины» вашего выбора с течением времени.

Продолжение истории ниже рекламного объявления

Если вы хотите время от времени полакомиться нездоровой пищей, но беспокоитесь о ее влиянии на свое здоровье, взгляните на свои общие привычки в отношении здоровья. Вы курите или злоупотребляете алкоголем? Вы регулярно занимаетесь спортом и едите много питательных продуктов, таких как овощи, фрукты, бобовые, рыба, орехи и семена, а также цельнозерновые продукты? Когда дело доходит до вашего здоровья, кажется, что вам будет легче «сойти с рук» время от времени употреблять нездоровую пищу, если вы будете вести здоровый образ жизни большую часть времени.Так что подумайте о своем соотношении здоровой и менее здоровой пищи. Вы достигаете 80:20 или есть возможности для улучшения?

Когда вы делаете выбор между более здоровым вариантом и нездоровой пищей, учтите, что всего один здоровый прием пищи в день, включенный в типичную американскую диету, может уменьшить общий стресс и воспаление в вашем теле. Каждый прием пищи — это возможность положительно повлиять на свое здоровье.

Основываясь на текущем исследовании, мой совет моему клиенту, по сути, остается прежним: как только вы осознаете все краткосрочные и долгосрочные последствия нездоровой пищи и вам все еще очень хочется, ешьте ее реже одного раза. в неделю и действительно наслаждайтесь этим.Затем вернитесь к наслаждению питательной, питательной пищей.

Опасные побочные эффекты ежедневного употребления фаст-фуда, согласно науке — Ешьте это, а не то

Не каждый пункт меню фаст-фуда плохой. Фактически, некоторые сэндвичи с курицей, гамбургеры, куриные наггетсы и многое другое являются достойными источниками белка, которые не содержат других добавленных ингредиентов. Но, как и в случае с другими индульгенциями, наука доказывает, что ключом к успеху является умеренность.

Употребление пищи в ресторанах McDonald’s, Chick-fil-A, Taco Bell или других сетях быстрого питания — даже один раз в день — может иметь серьезные последствия для здоровья.В то время как информацию о пищевой ценности большинства блюд можно найти прямо в меню, у сетей есть заманчивые способы заставить вас купить больше с помощью (вероятно, жареного) гарнира, добавления дополнительных начинок для сэндвичей или даже улучшения вашей еды по дешевке. Попадание на эти уловки только увеличивает калорийность, жир, натрий, углеводы, холестерин и сахар, которые вы едите.

Вот некоторые специфические побочные эффекты ежедневного употребления фаст-фуда, которые вы можете испытать, даже если просто заказываете газировку в McDonald’s или Whopper в Burger King на обед.Прежде чем мы начнем, прочитайте 25 лучших лайфхаков быстрого питания для похудения.

Shutterstock

Американская кардиологическая ассоциация утверждает, что вы можете даже не осознавать, сколько соли содержится в продуктах, которые вы едите. А в фаст-фуде его много (среди прочего). AHA рекомендует потреблять не более 2300 миллиграммов натрия в день. В Triple Whopper with Cheese от Burger King содержится 1470 миллиграммов, так что если вы съедите его на обед или ужин, у вас останется меньше 1000 миллиграммов на остаток дня.И это только бургер!

Если вы регулярно превышаете рекомендуемую суточную норму натрия, повышается риск высокого кровяного давления, а также риск сердечного приступа или инсульта. Исследования показали, что люди, которые едят четыре или более порций картофеля фри в неделю, имеют на 17% более высокий риск развития высокого кровяного давления.

Связанный: 28 самых нездоровых фаст-фудов 2020 года

Shutterstock

Не только натрий в фаст-фуде увеличивает риск сердечного приступа.Бургеры, курица, пицца и другие продукты из сетей ресторанов содержат много насыщенных жиров (не путать с мононенасыщенными жирами или полезными жирами, которые содержатся в таких продуктах, как авокадо, арахисовое масло, орехи и оливковое масло).

По данным Harvard Health, насыщенные жиры увеличивают количество холестерина ЛПНП и выстилают стенки артерий, что может привести к сердечному приступу.

«Взрыв ресторанов быстрого питания значительно увеличил потребление жареной пищи, и теперь люди едят в 1000 раз больше соевого масла по сравнению с началом 1900-х годов», — говорится в обзоре, опубликованном в Американском журнале медицины образа жизни. в 2018 году.«Люди никогда не потребляли 400 калорий масла в день, как это делают люди в Америке, особенно в южных штатах, которые известны самым высоким уровнем инсультов и сердечных приступов в мире».

По данным клиники Майо, общее количество жира, которое вы должны потреблять в день, составляет от 44 до 78 граммов. Употребление одного (всего одного!) бургера Monster Angus Thickburger от Carl’s Jr. увеличивает количество вашего дневного жира (а затем и немного) на 89 граммов жира.

Чтобы узнать больше о гамбургерах, которые вы не должны заказывать, вот худшие бургеры быстрого питания 2020 года.

Shutterstock

Обзор исследований, посвященных фаст-фуду, показал, что диета «Употребление фаст-фуда и пищевое поведение вне дома является основным фактором риска для более низкого качества диеты, более высокого потребления калорий и жиров и более низкой плотности микронутриентов в пище. .»

Хотя прием пищевых добавок может помочь, лучший способ получить питательные вещества из того, что вы едите, — это употреблять цельные растительные продукты. Вот как приготовить еду, чтобы получить от нее максимум удовольствия.

Shutterstock

Высокое содержание натрия, жиров, калорий, сахара и углеводов в фаст-фуде также может привести к повышенному риску диабета 2 типа.Конечно, другие факторы, такие как ваш возраст, семейный анамнез, уровень активности и кровяное давление, также играют роль, но диета с высоким содержанием транс- и насыщенных жиров увеличивает количество триглицеридов в крови, что может повысить риск развития этого заболевания. тип диабета. Это еще не все: высокий уровень сахара в некоторых фаст-фудах также может быть вредным.

Например, новый замороженный кофе Sugarplum со сливками от Dunkin звучит довольно восхитительно, но 167(!) граммов сахара в большой превышают установленный Американской кардиологической ассоциацией лимит в 36 граммов в день.В совете Американской диабетической ассоциации о том, как контролировать потребление сахара, жира и других вредных для здоровья ингредиентов, рекомендуется заказать наименьший вариант или разделить его с кем-нибудь.

В других блюдах из меню быстрого питания тоже есть скрытый сахар. Вот 14 самых вредных для здоровья блюд в меню ресторана 2020 года.

Michael von Aichberger/Shutterstock

Ингредиент, часто используемый в мясных блюдах быстрого приготовления, вот уже более 10 лет вызывает рак молочной железы, простаты и толстой кишки.Исследование 2008 года выявило связь между химическим PhIP и раком, и впоследствии в 2009 году был подан иск против Burger King. После этого сеть бургерных согласилась размещать предупреждения о PhIP в своих калифорнийских ресторанах.

Всемирный фонд исследования рака и Американский институт исследования рака рекомендуют ограничить количество фаст-фуда и обработанных продуктов, чтобы поддерживать здоровый вес. «Большая полнота тела является причиной многих видов рака», — говорят оба учреждения. Чтобы узнать больше об этом, вот 7 удивительных вещей, которые происходят, когда вы отказываетесь от фаст-фуда.

Чтобы ежедневно получать другие советы по здоровью прямо на вашу электронную почту, подпишитесь на нашу рассылку!

Нездоровая пища

Нездоровая пища используется для описания продуктов питания и напитков с низким содержанием питательных веществ (например, витаминов, минералов и клетчатки) и высоким содержанием килоджоулей, насыщенных жиров, добавленного сахара и/или добавленной соли.Они также известны как дискреционные выборы.

Как часто можно есть нездоровую пищу?

Нездоровая пища не является частью любой диеты.

• Если у вас нормальный вес, старайтесь есть нездоровую пищу время от времени и в небольших количествах.
• Если вы пытаетесь похудеть, вы добьетесь большего успеха, если ограничите нездоровую пищу.

Чем вредна нездоровая пища?

Регулярное употребление нездоровой пищи может привести к повышенному риску ожирения и хронических заболеваний, таких как сердечно-сосудистые заболевания, диабет 2 типа, неалкогольная жировая болезнь печени и некоторые виды рака.

Мы знаем, что австралийцы едят слишком много нездоровой пищи.

• 35% ежедневного потребления энергии (килоджоулей) у взрослых приходится на нездоровую пищу.
• 41% ежедневного потребления энергии детьми (килоджоулей) приходится на нездоровую пищу.

Это означает, что нездоровая пища заменяет другие, более питательные продукты в нашем рационе.

Посмотрите инфографику LiveLighter о нездоровой пище (PDF, 306 КБ).

Что я должен есть, чтобы быть здоровым?

Узнайте больше о здоровом питании.

Просмотрите брошюру Австралийского руководства по здоровому питанию (PDF, 300 КБ).

Где получить помощь

Вспомнить

• Нездоровая пища описывает продукты и напитки с низким содержанием питательных веществ (например, витаминов, минералов и клетчатки) и высоким содержанием килоджоулей, насыщенных жиров, добавленного сахара и/или соли.
• Употребление слишком большого количества нездоровой пищи связано с серьезными проблемами со здоровьем.
• Нездоровая пища не является обязательной частью любой диеты.

---

Благодарности

Управление по профилактике хронических заболеваний

---

Эта публикация предназначена только для образовательных и информационных целей. Это не замена профессиональной медицинской помощи. Информация о терапии, услуге, продукте или методе лечения не означает одобрения и не предназначена для замены рекомендаций вашего лечащего врача. Читатели должны иметь в виду, что со временем актуальность и полнота информации могут измениться.Все пользователи должны обратиться за советом к квалифицированному медицинскому работнику для постановки диагноза и получения ответов на свои медицинские вопросы.

Опасности фаст-фуда

Когда Джеймс Дин сказал в 1950-х годах: «Живи быстро, умри молодым, оставь красивый труп», американцы были намного худее, а фаст-фуд был новым изобретением. Сегодня американцы просто слишком пухлые, чтобы жить так же быстро, как худощавые идолы 1950-х годов. Вместо этого они едят фаст-фуд, умирают раньше, чем должны, и оставляют после себя все более тучные трупы..

Когда Джеймс Дин сказал: «Живи быстро, умри молодым, оставь красивый труп» в 1950-х годах, американцы были намного стройнее, а фаст-фуд был новым изобретением. Сегодня американцы просто слишком пухлые, чтобы жить так же быстро, как худощавые идолы 1950-х годов. Вместо этого они едят фаст-фуд, умирают раньше, чем должны, и оставляют после себя все более тучные трупы.

Наряду с курением, злоупотреблением психоактивными веществами и малоподвижным образом жизни фаст-фуд сегодня представляет собой одну из самых больших угроз для здоровья американцев, представляющих общественный интерес. Фаст-фуд почти повсеместно опасен и, вероятно, должен нести предупреждение от главного хирурга.Он содержит канцерогены на основе мяса, содержит большое количество калорий и насыщенных жиров и является основным источником трансжиров.

Североамериканцы всегда стремятся сэкономить несколько секунд на всем, даже на еде. Фаст-фуд — это индустрия с оборотом в 103 миллиарда долларов, и в период с 1996 по 1998 год было открыто более 25 000 новых ресторанов быстрого питания. В стране, помешанной на немедленном удовольствии и демонстративном потреблении, что может быть более соблазнительным, чем способность потреблять чрезмерно в любой момент? Доминирование культуры фаст-фуда делает возможным практически непрерывные нездоровые передвижные застолья – ежедневно.

Еда не только опасна, но и пропагандирует образ жизни и культуру, которые также опасны. Наша жизнь быстрая, лихорадочная и коммерческая. Еда должна быть нашим убежищем от безумия, а не его частью. Не случайно Дейву Томасу, счастливому генеральному директору Wendy’s, который рекламирует гамбургеры компании по телевидению, несколько лет назад сделали операцию коронарного шунтирования. Как мы видим из более поздних рекламных роликов, он сбросил несколько фунтов, но это не помешало ему продавать свою продукцию всем нам.

Толстые дети

Североамериканские дети плохо едят. Приблизительно 30 процентов из них страдают ожирением, что на 50 процентов больше, чем за последние 20 лет. В целом дети едят слишком много, и большая часть того, что они едят, вредна для здоровья.

Исследование, спонсируемое Национальным исследовательским советом и Институтом медицины, показало, что, несмотря на бедность и ограниченный доступ к медицинскому обслуживанию, дети иммигрантов на самом деле здоровее, чем их сверстники, родившиеся в Америке, и у них меньше краткосрочных и долгосрочных проблем со здоровьем.Исследователи отметили, что дети иммигрантов едят меньше продуктов, подвергшихся технологической обработке, и больше фруктов, злаков и овощей. К сожалению, со временем дети иммигрантов приобретают нездоровые привычки в еде детей, родившихся в Америке.

Большинство людей знают, что фаст-фуд вреден для здоровья, но многие не осознают, насколько он на самом деле опасен. Они, вероятно, знают о калориях, насыщенных жирах и, возможно, даже о потенциальных канцерогенах в говядине. Но, возможно, они думают, что смогут избежать худшего, отказавшись от гамбургера и съев куриные макнаггетсы или картофель фри.Ведь картофель фри — это всего лишь картошка, приготовленная на растительном масле, верно? К сожалению, картофель фри может быть хуже, чем гамбургер. Почему? Трансжиры.

Фаст-фуд и трансжиры

Трансжиры — это искусственные жиры, которые были практически неизвестны людям до 1911 года, когда компания Procter & Gamble, создавшая Olestra, впервые выпустила Crisco на рынок. До Crisco, если вы хотели приготовить корку для пирога, вам нужно было использовать топленое сало или говяжий жир в качестве источника твердого жира. Но компания Procter & Gamble обнаружила, что добавление водорода к полиненасыщенному хлопковому маслу делает его более насыщенным и превращает в твердый жир при комнатной температуре.Если вы посмотрите на этикетки многих промышленных продуктов питания, вы увидите слова «частично гидрогенизированные», означающие, что производитель добавил водород к полиненасыщенным жирам, превратив их в трансжиры. Чем более насыщенным становится жир, тем более жестким и твердым он становится. Трансжиры также менее склонны к прогорканию и, следовательно, имеют более длительный срок хранения.

Компания Procter & Gamble использовала то, что было в избытке и было дешевым в начале 1900-х — хлопковое масло — для создания своего частично гидрогенизированного злого близнеца — Crisco.В 1930-х годах та же технология была применена к все более дешевому и очень распространенному соевому маслу. Сегодня вы увидите, что многие масла подвергаются этому потенциально опасному процессу, иногда даже оливковое масло. Фаст-фуд, вероятно, является самым большим источником трансжиров в нашем рационе.

Вплоть до конца 1980-х годов рестораны быстрого питания жарили во фритюре пищу на говяжьем жире, насыщенном насыщенными жирами, вызывающими удушье артерий. В начале 1990-х McDonalds, отчасти отвечая на давление общественности, с гордостью объявила, что ее картофель фри будет готовиться на «100-процентном растительном масле без холестерина».Хотя это было правдой, это была не вся правда. Вся правда в том, что McDonalds использует частично гидрогенизированное растительное масло. Другими словами, он использует трансжиры, которые, по крайней мере, так же вредны для вашего холестерина в крови, как и насыщенные жиры, которые они заменили. , и, вероятно, хуже.

В некотором смысле это еще один вид мошенничества с высоким содержанием жиров. Вы идете в точку быстрого питания и выбираете картофель фри вместо гамбургера, думая, что избегаете насыщенных жиров. Но оказывается, что вы Температуры, используемые для жарки во фритюре, высвобождают легионы смертоносных свободных радикалов из жиров.Еще более пугающим является эффект от многократных эпизодов жарки. Жиры, которые снова и снова используются для жарки, окисляются с пугающе высокой скоростью.

В следующий раз, когда вы увидите корзину с картофелем фри, погруженную в чан с кипящим коричневым маслом, вам следует как можно скорее покинуть это место!

Мы окружены транс-жирами во многих продуктах, которые мы едим, но единственная самая большая доза, которую мы, вероятно, получим, — это, казалось бы, безвредный картофель фри без холестерина из Wendy’s, Burger King или McDonalds.McDonalds является крупнейшим источником этого потенциально смертельного картофеля фри.

McDonalds понимает, что еда является культурным вопросом, и тратит более полумиллиарда долларов в год на продвижение культуры питания McDonalds. Эта культура проникает даже в государственные школы, места, где дети должны учиться делать выбор в пользу здорового образа жизни. Сети ресторанов быстрого питания теперь заключают контракты с государственными школами на предоставление нашим детям нездоровых обедов с высоким содержанием трансжиров.

Стремясь привлечь детей к культуре питания McDonalds, компания создала культурный символ, который соперничает с некоторыми из наиболее общепризнанных символов западной культуры.По данным журнала Rolling Stone, 96 процентов опрошенных школьников смогли узнать Рональда Макдональда, что делает его вторым после Санта-Клауса по узнаваемости имени, а Золотые арки более узнаваемы, чем христианский крест.

Опасности фаст-фуда — пример бесплатного эссе

По мере того, как предприятия быстрого питания продолжают процветать, способ приготовления пищи становится все более и более нездоровым для потребителя, а также для рабочих, работающих на фабриках, и самих животных.Поскольку конгломераты продолжают устанавливать тесные связи с политическими деятелями, они могут больше сойти с рук в своем собственном бизнесе. Многие судебные тяжбы начались из-за потребляемой нездоровой пищи. Проблемы, которые возникли из-за этой фабричной трудовой этики, включают загрязнение пищевых продуктов, распространение болезней и причинение вреда работам, а также экологические проблемы. Ведь если бы мы действительно знали, что содержится в нашей пище и как она обрабатывается, мы могли бы дважды подумать о своих привычках в еде.Чтобы исправить это, можно было бы поддержать законопроекты, которые остановят формирование этих конгломератов, используя небезопасную тактику бойни, и выберут органические варианты.

Компании быстрого питания используют завесу, чтобы оградить клиентов от знания того, как и из чего была приготовлена ​​их еда, в мире есть четыре ведущих мясных корпорации, и это Tyson Foods, Cargill Meat Solutions Corp, JBS USA Greeley, Colo. и JBS USA Greeley, Colo. являются лидерами в мясном бизнесе. Эти предприятия «Сегодня четыре ведущих упаковщика говядины контролируют более 80% рынка» (07:32).И некоторые стратегии, которые используются, чтобы скрыть эти стратегии, например, компании, отвечающие за мясную промышленность, такие как Тайсон, усердно работают, чтобы сохранить в секрете то, как они управляют своей курицей, в документальном фильме «Food Inc.». рассказанный Эриком Шлоссером, фермерам не разрешается показывать, как это выглядит внутри здания фермы, из-за опасений, что они будут закрыты, как показано в документальном фильме Food Inc. Этим фермерам угрожают, если они раскроют информацию, они могут потерять свои права. рабочие места.

Нужно индивидуальное эссе на ту же тему?

Сообщите нам свои требования к бумаге, выберите автора, и мы напишем эссе самого высокого качества!

Заказать сейчас

Наши авторы помогут вам написать эссе любого типа. На любую тему

Получите свою цену

Многие предприятия быстрого питания столкнулись с юридическими трудностями в отношении безопасности потребителей. Например, в статье The McLawsuit: индустрия быстрого питания и юридическая ответственность за ожирение «В августе 2002 года собрание детей с избыточным весом в Нью-Йорке зафиксировало судебный иск против корпорации McDonald’s с требованием оплаты медицинских услуг, связанных с избыточным весом, улучшенного здорового именования. продуктов McDonald’s и финансирование программы по информированию клиентов о рисках, связанных с едой, доставляемой из машины (Мишель М.Мелло, Эрик Б. Римм и Дэвид М. Стаддерт). эти дети утверждают, что Mcdonalds участвовал в вредных пищевых привычках, которые привели к ухудшению их здоровья. Еще одна судебная тяжба, с которой компания быстрого питания столкнулась в Chipotle со вспышкой за вспышкой эколи, они столкнулись с пристальным вниманием общественности: «В 2015 году бизнес Chipotle испарился после вспышки E.coli, охватившей 11 штатов, что привело к в середине 2016 года попытаться провести комплексную переподготовку по благополучию, в результате которой каждый из 2000 ее магазинов был закрыт на несколько дней.(Грейс Добуш)».

Одной из самых больших проблем с фаст-фудом является возможность заражения, которое может вызвать заболевание у работников скотобоен, а также у клиентов. Проблемы возникают, когда мясо не было должным образом очищено, что вызывает недомогание как у потребителя, так и у работника. Рабочим приходится сталкиваться с такими проблемами, как развитие проблем, начиная от проблем со спиной и заканчивая проблемами с плечом, в то время как у других могут быть даже проблемы с запястным каналом. «Примерно сорок три тысячи мужчин и женщин страдают от травм или профессиональных заболеваний, требующих медицинской помощи, помимо оказания первой помощи» (Schlosser 172).Некоторым работникам придется иметь дело с такими недугами, как «триггерный палец», когда палец человека остается заблокированным на месте в согнутом положении. Из-за тесных отношений между Ошей и мясными компаниями они обычно получают небольшой штраф по сравнению с суммой денег, которую они фактически зарабатывают. Проблемы, которые это может вызвать у клиентов, могут варьироваться от болезни до даже смерти. Ecoli является одной из самых больших проблем при работе с зараженным мясом или неправильно приготовленным мясом, например, в документальном фильме «Food Inc.«ребенок по имени Кевин съел зараженное мясо и умер в результате заражения мутацией H7 e.coli в McDonald’s. В статье NPR Шерил Фрайар из CDC «утверждается, что около 34 процентов подростков и детей в возрасте от 2 до 19 лет регулярно едят фаст-фуд». Это повышает вероятность того, что больше детей заболеет из-за заражения

Способы обращения с мясом были довольно антисанитарными, поскольку, когда рабочие резали мясо, они обычно находились в тесном контакте со всеми, и травмы были распространены, поскольку компании не заботились о безопасности рабочих.Многие были иммигрантами и считались незаменимыми, с ними обращались как с людьми-машинами. Смитфилд, крупнейшая бойня в мире, располагалась в экономически депрессивном районе. В результате Smithfield усовершенствовал искусство выбора рабочей силы, которую они могут использовать (51:15). С бедными белыми и бедными черными быстро разобрались. Поэтому им пришлось начать возить рабочих автобусами даже из Южной и Северной Каролины. Предприятия обычно относились к рабочим так же, как и к свиньям, которых они убивали.Эти рабочие часто не знали своих прав, и начальство слишком часто злоупотребляло этим. Рабочим в этой области часто приходилось работать в тесном контакте друг с другом, используя опасные ножи. Корпорации хотели сделать работу как можно более эффективной, поэтому они начали делать рабочие места, похожие на фабричные, где рабочие часами выполняли одну и ту же работу, работая в местах, покрытых кровью животных, и в холодильных камерах, достигающих около двадцати градусов ниже нуля.Уже одно это могло причинить вред рабочим, если бы они не были осторожны.

Заражение часто начиналось с животных, которых убивали, слишком часто с ними не обращались гуманно, а процесс очистки не осуществлялся должным образом. Ecoli будет распространяться среди больших стад, стоящих в навозе по колено, поскольку он настолько заразен, и вдобавок к этому методы, которые будут использовать скотобойни, не сохраняют забитое животное чистым от навоза. Многим из этих животных дали другую диету только для того, чтобы изменить способ их выращивания. Коров больше не кормят травой, их кормят кукурузой, чтобы они могли снизить затраты и заставить их набирать вес более быстрыми темпами.Кукуруза — отличное сырье, которое можно разбить и собрать заново. – Кукурузный сироп с высоким содержанием фруктозы + переработанные ингредиенты, используемые в качестве корма для скота. В природе коровы обычно питаются травой, но если нужно сэкономить деньги, фермеры обращаются к более дешевому варианту, который в долгосрочной перспективе может нанести вред покупателям. Исследование показало, что из-за рациона с высоким содержанием кукурузы Ecoli стали устойчивыми к кислоте. Пока коров кормят кукурузой, а не травой, эколи могут выжить в корове, что очень опасно для населения.

В документальном фильме «Food Inc» было показано, что птицеферма Тайсона держала своих цыплят полностью в темноте, чтобы их можно было легко усмирить, многие из этих цыплят просто умрут из-за нечистоты и жестокого обращения, которым они подвергаются. от рук рабочих эти цыплята часто стояли бы в собственных фекалиях и мертвых цыплятах, как и цыплята. Эти компании угрожали своим сотрудникам, что, если они покажут условия, в которых живут животные, они рискуют потерять работу.В книге «Нация фаст-фуда» владелец ранчо по имени Хэнк посвятил себя выращиванию своего скота, позволяя ему пастись вместо того, чтобы кормить его кукурузой. По мере того, как корпорации брали на себя ответственность за говядину, стоимость говядины начала снижаться, а стоимость выращивания его крупного рогатого скота становилась все выше и выше, и он начал все глубже и глубже залезать в долги. Из-за этого он в конечном итоге покончил жизнь самоубийством в возрасте 43 лет. В статье Эбигейл Гирс «10 способов, которыми фаст-фуд разрушает мир» На промышленных фермах животные вынуждены терпеть изначально жестокие и бесчеловечные условия, которые лишают их всех основных инстинкты», с некоторыми из этих животных рабочие обращаются бесчеловечно.Эти обширные организации часто возлагали на земледельцев разрушительные обязательства с конечной целью успокоить людей, которые выступают против нынешних репетиций земледелия. Тайсон изменил способ выращивания цыплят: цыплята вырастали вдвое больше за более короткий промежуток времени, цыплята были переработаны, чтобы иметь большую грудь. Организм цыплят не мог справиться с таким быстрым ростом и весом, что они не могли даже ходить. Компании держат фермеров под своим контролем из-за долгов, возникающих в результате модернизации оборудования для продолжения их сельскохозяйственных контрактов (15:58).

У фермеров не было шансов, что они либо работают с этими компаниями, либо живут в страхе потерять то, над чем они работали всю свою жизнь С помощью коррупции некоторые компании жили, пока остальные боролись, например, Смитфилд, крупнейшая скотобойня, имела тесные связи с Оша. это позволило им продолжить бизнес, несмотря на множество аварий. Smithfield придется заплатить лишь небольшие штрафы, чтобы они могли продолжать эксплуатировать предприятие. В дополнение к этому существовало соглашение между Smithfield и местными властями ICE.Смитфилд избавляется от 15 рабочих в день, но массовых рейдов не бывает (56:24). Вероятно, это делается для того, чтобы избежать подозрений или большого внимания средств массовой информации. Это позволило бы им продолжать нанимать рабочих-иммигрантов, а также угодить местным властям. Крупные политические деятели также имели влияние в компаниях быстрого питания. В статье Alan Guebert Farm and Food File «Распространение коррупции в мясоперерабатывающей промышленности» говорится, что «тесные отношения между политиками и мясными компаниями приводят к ослаблению правил в бизнесе, что приводит к проблемам».Еще один интересный факт был выявлен в документальной ленте food inc. когда Шолссер говорит: «В 1972 году FDA провело [около] 50 000 проверок безопасности. В 2006 году FDA провело 9 164 дюйма (26:14).

У власти было так много политических деятелей, которые были тесно связаны с четырьмя крупнейшими мясными корпорациями. При Буше в администрации человек, бывший главным лоббистом, был и главой администрации. В статье «Коррупция в пищевой промышленности: как это влияет на вас?» Меган Грувер утверждает, что «Почти во всех этих крупных компаниях по производству продуктов питания есть члены, баллотирующиеся на важные посты в правительстве.Это приводит к постоянному предвзятому отношению правительства к пищевой промышленности, а не к общественной безопасности. Эти правительственные должности позволяют компаниям контролировать принимаемые меры предосторожности, что часто приносит пользу пищевой промышленности, а не потребителю». не заботятся о благополучии клиентов, они заботятся только о том, сколько денег они приносят.

Семьи, на которые нацелена индустрия быстрого питания, часто были семьями с низким доходом.Поскольку фаст-фуд дешевле здоровой пищи, многим пришлось обратиться к более дешевому варианту. Используя демографические данные, этим семьям с низким доходом приходится выбирать: платить больше за здоровое питание или платить за лекарства, чтобы быть здоровыми (43:15). Из-за того, что меньшинства едят фаст-фуд, 1 из 2 заболеет диабетом с ранним началом. В статье «Потребление фаст-фуда, качество диеты и влияние фаст-фуда на соседей: многоэтническое исследование атеросклероза» (В. Мур, В. Диез Ру, А.Nettleton, R. Jacobs and Franco есть график, который показывает, что «69,7 латиноамериканцев, у которых есть рестораны быстрого питания, балуются фаст-фудом». по сравнению с более высокооплачиваемыми белыми людьми, например: «Среди тех, кто сообщил, что ел фаст-фуд (n = 3556), 62% указали, что в среднем в неделю они ели фаст-фуд в пределах 1 мили от своего дома. Белые, с более высоким доходом и более образованные участники с меньшей вероятностью потребляли фаст-фуд рядом с домом, чем другие группы (Latetia V. Moore Ana V.Диез Ру Дженнифер А. Нетлтон Дэвид Р. Джейкобс и Мануэль Франко)». Это показало бы, что семьи с низким доходом определенно являются целью этого бизнеса, который растет быстрыми темпами.

Эта проблема с экологическими проблемами, которые вызвала индустрия фаст-фуда, есть много, начиная от загрязнения воды и заканчивая выбросами, выделяемыми при транспортировке крупного рогатого скота. Все больше и больше морских обитателей начинает подвергаться воздействию пищевой промышленности. Некоторыми из компаний, приписывающих убытки, являются Burger King, Wendy’s и Jack in the Box.из-за одноразовой упаковки большая часть этой упаковки попадает в океан, нанося вред морской жизни. Одна из других проблем, вызванных загрязнением океана такими компаниями, как Tyson. Эта компания подвергается тщательной проверке, когда было обнаружено, что они попадают в водные пути, и это начало убивать морскую жизнь». Токсины из навоза и попадание в водные пути усугубляют огромное вредоносное цветение водорослей, которое создает лишенные кислорода участки Персидского залива и Великих озер. и Чесапикский залив», согласно новому отчету Mighty, экологической группы, возглавляемой бывшим конгрессменом Генри Ваксманом.На них была возложена ответственность за создание самой большой зарегистрированной мертвой зоны в заливе Нью-Мексико. В статье Оливера Милмана «Мясная промышленность обвиняется в самой большой в истории «мертвой зоне» в Мексиканском заливе». Он утверждает, что огромная тяга Америки к мясу является причиной большого количества этого небезопасного заражения, согласно Mighty, который обвинил несколько организаций в практике, которая «загрязняет нашу воду и превращает нашу сцену в порошок» в ядре нации. (Мильман), и эта проблема будет только усугубляться, если не будут введены правила, ограничивающие эти действия компаний.

Необходимо рассмотреть правила, касающиеся загрязнения океана и водных путей, а также право знать, как потребляемая пища должна быть известна покупателю, чтобы предотвратить будущие вспышки эколи, которые могут привести к смерти и загрязнению. водных путей может уничтожить морскую жизнь. Потребители должны поддержать законопроекты, которые ограничат возможности этих корпораций загрязнять океаны, и законопроекты, которые сделают незаконным использование опасных добавок, которые могут вызвать проблемы со здоровьем в жизни потребителя.Другим решением было бы принять органический раствор, чтобы отказаться от всех добавок и антибиотиков, которые закачиваются в животных. Если правила не будут введены в действие, это только вопрос времени, когда все больше и больше Мертвых зон начнут расти и оставят всех с мертвыми морскими обитателями. В заключение По мере того, как компании, занимающиеся доставкой еды, продолжают процветать, способ приготовления пищи становится все более неудачным для покупателя, а также для рабочих, которые работают на производственных линиях, и самих существ.Поскольку комбинации продолжают устанавливать тесные связи с политическими деятелями, они могут уйти с дополнительным в своем собственном бизнесе. Начались многочисленные законные баталии из-за пожираемой нежелательной пищи. Проблемы, которые возникли из-за этого завода-изготовителя, такие как трудолюбие, были вызваны загрязнением пропитания, распространением болезней и вредным влиянием на работу, у этого есть даже экологические проблемы. Ибо, если мы действительно понимаем, что содержится в нашей пище и как с ней обращаться, мы можем обдумывать наши диетические схемы.Подходы к решению этой проблемы подкрепляют обвинения, которые не позволят этим комбинациям использовать опасные стратегии скотобойни и выбрать естественные альтернативы.

Вам понравился этот пример?

Его ужасные экологические методы совершенно неустойчивы

Алекс Вехт ’24

Редактор мнений

К сожалению, потребительские цены на свежие, здоровые, органические и устойчивые продукты питания намного превышают цены на аналоги нездоровой пищи.Большая часть населения мира зависит от закусочных быстрого питания. Многие люди из-за финансового бремени игнорируют негативные последствия для здоровья употребления нездоровой пищи. Вдобавок к этому, не так уж много людей осознают негативные внешние эффекты, которые индустрия быстрого питания навязывает окружающей среде. Лично я рассматриваю доминирующую роль фаст-фуда в рационе нашего общества как существенную угрозу для здоровья нашей нации.

От фермы до американской кишки, фаст-фуды далеки от устойчивого развития.Они еще дальше от этичности. Рестораны быстрого питания, с их глубоко укоренившейся силой в американской культуре, являются основной причиной того, что промышленное фермерство так широко распространено в нашей экономике. Рестораны быстрого питания требуют гигантских объемов дешевых продуктов животного происхождения, и им все равно, как они туда попадают — до тех пор, пока они остаются вне поля зрения общественности.

Согласно отчету Продовольственной и сельскохозяйственной организации Объединенных Наций за 2006 год, промышленные фермы производят 37% всех глобальных выбросов метана.Метан является парниковым газом, который способствует глобальному потеплению примерно в 20 раз больше, чем углекислый газ (CO ₂ ). Вдобавок к этому, массовая вырубка лесов, которая происходит с целью создания пастбищ для скота и полей для выращивания кормовых культур, ежегодно выбрасывает более 2 миллиардов тонн CO ₂ , не говоря уже о больших количествах CO ₂ , которые эти леса впитывали бы, а теперь не могут. Таким образом, углеродный след индустрии быстрого питания, потребление топлива, упаковка и пищевые отходы, загрязнение воды и выбросы летучих органических соединений обманчиво и разрушительно вредны для устойчивости жизни на Земле.

Ставя своей главной целью эффективность, «фермеры» запихивают как можно больше животных в одно место. Эти животные производят огромные выгребные ямы с навозом, который в конечном итоге попадает в водоемы, где их вредоносные бактерии убивают рыбу и разрушают экосистемы.

Должен признать, что если единственной заботой является производство как можно большего количества продуктов животного происхождения по минимальной цене, промышленное животноводство прекрасно справляется со своей задачей. Для людей, которые извлекают выгоду из этих отраслей, это единственная цель.

Давайте вкратце рассмотрим последствия для здоровья фаст-фуда. Фаст-фуд является основной причиной ожирения и напрямую связан с депрессией и другими психическими расстройствами. Уровень ожирения рос за последние четыре десятилетия, и в настоящее время более 40% взрослых американцев страдают ожирением. Несмотря на новую науку, разоблачающие документальные фильмы и возросшую доступность знаний, мы ускорились в неправильном направлении.

Необходимо провести проверку промышленного животноводства.Учитывая скорость, с которой ожирение убивает американцев, должны быть проверены и предприятия фаст-фуда. Если фаст-фуд является основной причиной ожирения — смертельной болезни, которая ежегодно уносит 300 000 жизней американцев, — почему правительство не предпринимает усилий по ограничению или более строгому регулированию индустрии фаст-фуда? Почему не происходит что-то похожее на запрет рекламы сигарет по телевидению?

После того, как кто-то узнает о пагубном воздействии на здоровье и окружающую среду, которое проистекает из нашего общества, в котором доминирует фаст-фуд, он должен рассмотреть плохую этику, которая характеризует эту отрасль.Возьмем, к примеру, промышленное птицеводство, где цыплятам вводят химикаты, которые заставляют их расти в три раза быстрее, чем обычный цыпленок. Эти инопланетные «цыплята» едва выдерживают вес собственного тела и живут в курятниках до такой степени, что не могут двигаться. Леденящий душу документальный фильм Food Inc. разоблачает неэтичное обращение с курами и другими животными, эксплуатируемыми в индустрии быстрого питания. Сходите как-нибудь проверите.

Это не устойчиво.С ростом населения наступит время, когда мы больше не сможем вырубать леса для промышленного земледелия. Придет время, когда американцы будут вынуждены поставить во главу угла здоровье, будущее и наилучшие интересы и отказаться от некоторых нынешних образов жизни.

Воздействие производства фаст-фуда на окружающую среду должно как минимум заставить задуматься. Вред, который фаст-фуд наносит человеческому организму, должен вызывать у человека страх перед фаст-фудом и недоумение, почему здоровая пища не стала более доступной для всех.Плохая этика, от которой зависит большая часть нашей страны, должна расстраивать.

В этом произведении я едва коснулся поверхности. Мы, американцы, живем на неустойчивой, нездоровой и неэтичной системе производства продуктов питания. К сожалению, мы еще даже не начали сталкиваться с этими тревожными фактами. Мы должны начать.

опасностей фаст-фуда — Hosbeg.com

Любишь фаст-фуд? Вы часто едите фаст-фуд? Если вы ответили утвердительно на эти вопросы, то, возможно, вам стоит начать менять свою любовь к фаст-фуду, так как это может быть крайне опасно для вашего здоровья.

Что такое фаст-фуд? Фаст-фуд — это обычно еда, которую вы покупаете на улице, например, гамбургер. Фаст-фуд, как следует из названия, — это продукты, которые готовятся быстро и в основном забираются из ресторана или магазина, где их покупают, чтобы съесть.

Сегодня мы рассмотрим опасность фаст-фуда. Я знаю, что многим компаниям быстрого питания может быть не слишком приятно читать эту колонку, потому что они зарабатывают на этом миллионы долларов. Но нравится им это или нет, важно, чтобы люди знали о реальной опасности фаст-фуда.Таким образом, люди смогут принять обоснованное решение, хотят ли они по-прежнему подвергать свое здоровье риску, потребляя больше фаст-фуда, или защитить свое здоровье, сократив количество фаст-фуда, которое они едят.

Компании быстрого питания во всем мире пользуются нашим невежеством, чтобы обогатиться. Эти компании зарабатывают миллионы долларов на продаже продуктов-убийц, которые они продают населению. Вы бы открыли рот от восторга, если бы я сказал вам, сколько денег зарабатывают некоторые из этих компаний быстрого питания.

Возьмем, к примеру, такого гиганта быстрого питания, как KFC, который многим известен как Kentucky Fried Chicken. Согласно сообщениям, только в 2012 году KFC заработала более 9 миллиардов долларов США. Kentucky Fried Chicken — не единственная компания быстрого питания, которая извлекает огромную прибыль из нашей сильной любви к фаст-фуду; есть несколько других компаний, таких как McDonalds, Taco Bell, Burger King и т. д., которые зарабатывают миллиарды на этом бизнесе. Так что само собой разумеется, что они могут быть не слишком рады видеть этот пост.В любом случае, я считаю своим долгом информировать людей об опасностях, связанных с употреблением фаст-фуда, нравится им это или нет.

В чем опасность регулярного употребления фаст-фуда?

Если вы постоянно едите фаст-фуд, то ниже приведены некоторые опасности, которым вы можете неосознанно подвергать себя:

Проблема ожирения

Вы значительно увеличиваете вероятность ожирения, если часто едите фаст-фуд.Знаете ли вы, почему американцы и некоторые жители Западной Европы страдают от ожирения? Это просто из-за легкой доступности фаст-фудов. Если вы когда-либо были в Соединенных Штатах, то могли заметить, как повсюду в изобилии разбросаны рестораны быстрого питания и фудтраки. Куда бы вы ни повернулись, вы обязательно найдете ресторан быстрого питания или фургон с едой с их заманчивыми фаст-фудами. Почему фаст-фуд сильно способствует ожирению? Причина, по которой фаст-фуд увеличивает вероятность ожирения, заключается в том, что эти продукты очень калорийны и жирны.Из-за того, насколько легко американцам получить доступ к этим многочисленным калорийным фаст-фудам, мы все являемся свидетелями того факта, что ожирение стало огромной проблемой в Америке. Многие американцы теряют свои драгоценные жизни в результате ожирения. И это стало возможным благодаря фаст-фудам.

Проблемы с сердцем и инсульт из-за очень частого употребления фастфуда

Еще одна серьезная опасность очень частого употребления фаст-фуда заключается в том, что он может в значительной степени способствовать серьезным заболеваниям, таким как проблемы с сердцем и инсульт.Согласно исследованию, опубликованному в Журнале Американской кардиологической ассоциации, фаст-фуд содержит очень большое количество жира и натрия, которые очень опасны для нашего здоровья. Эти жиры и натрий играют важную роль в закупорке наших артерий и предрасполагают нас к опасным состояниям, таким как сердечные приступы и инсульты. Исследования также показали, что чрезмерное потребление фаст-фуда также может сделать человека склонным к развитию диабета, некоторых форм рака и даже заболеваний печени.

Как фаст-фуд увеличивает риск диабета

Эксперты в области здравоохранения говорят, что, когда мы ежедневно потребляем слишком много фаст-фуда, мы в конечном итоге предрасполагаем себя к диабету 2 типа, при котором обычно организм не может правильно использовать инсулин.Это то, что эксперты называют резистентностью к инсулину. Диабет 2 типа также может привести к тому, что организм не сможет вырабатывать инсулин. Кто-то может задаться вопросом, что такое инсулин. Инсулин очень важен для человеческого организма. Это очень жизненно важное вещество, вырабатываемое организмом, роль которого заключается в превращении сахара в вашем теле в энергию. Теперь вы можете четко понимать, с какими опасностями столкнется ваш организм, если его лишат инсулина. Недавно в статье, опубликованной Министерством здравоохранения и социальных служб США, было указано, что даже употребление фаст-фуда чаще двух раз в неделю может подвергнуть вас этой опасности.

Выше приведены лишь некоторые из основных опасностей фаст-фуда. Но кто-то может сказать: «Ну, поскольку у фаст-фудов есть недостатки, у них также могут быть некоторые преимущества, которые заключаются в питательных преимуществах». Я хочу воспользоваться этой возможностью, чтобы сообщить моим читателям, что фаст-фуды чрезвычайно бедны питательными веществами для организма, что делает их еще более опасными. Вы видите, что в нем есть все эти большие опасности для здоровья, но очень мало питательных веществ.

Несомненно, фаст-фуд имеет прекрасный вкус.Они очень вкусные. Они не только вкусны, но и очень удобны, а также экономят много времени. Но если вы должны есть фаст-фуд, необходимо быть предельно осторожным. Не увлекайтесь фаст-фудом. Зависимость от фаст-фуда опасна и может иметь серьезные негативные последствия для вашего здоровья. Фаст-фуд может даже убить, так что будьте осторожны! Вы должны спросить себя, стоит ли постоянное употребление фаст-фуда рисков для здоровья.