Гликемический индекс фиников: Финики деглет нур состав, калорийность, гликемический индекс и витамины.

Финики деглет нур состав, калорийность, гликемический индекс и витамины.

Вещество	% дневной дозы	В ТОП % продуктов	Значение	Сравнение
	N/A	9%	67.03g	В 1.2 раз(а) больше чем Шоколад
Белки	6%	74%	2.45g	В 1.2 раз(а) меньше чем Брокколи
Жиры	1%	83%	0.39g	В 85.4 раз(а) меньше чем Сыр
Углеводы	25%	7%	75. 03g	В 2.7 раз(а) больше чем Рис
Калорийность	14%	32%	282kcal	В 6 раз(а) больше чем Апельсин
Фруктоза	24%	80%	19.56g	В 3.3 раз(а) больше чем Яблоко
Сахар	N/A	22%	63.35g	В 7.1 раз(а) больше чем Кока-Кола
Клетчатка	32%	13%	8g	В 3. 3 раз(а) больше чем Апельсин
Кальций	4%	38%	39mg	В 3.2 раз(а) меньше чем Молоко
Железо	13%	59%	1.02mg	В 2.5 раз(а) меньше чем Говядина
Магний	10%	24%	43mg	В 3.3 раз(а) меньше чем Миндаль
Фосфор	9%	74%	62mg	В 2. 9 раз(а) меньше чем Курятина
Калий	19%	9%	656mg	В 4.5 раз(а) больше чем Огурец
Натрий	0%	96%	2mg	В 245 раз(а) меньше чем Белый Хлеб
Цинк	3%	80%	0.29mg	В 21.8 раз(а) меньше чем Говядина
Медь	23%	31%	0.21mg	В 1. 5 раз(а) больше чем Шитаки
Витамин E	0%	91%	0.05mg	В 29.2 раз(а) меньше чем Киви
Витамин D	0%	100%	0µg	N/A
Витамин C	0%	48%	0.4mg	В 132.5 раз(а) меньше чем Лимон
Витамин B1	4%	71%	0.05mg	В 5.1 раз(а) меньше чем Горох посевной
Витамин B2	5%	76%	0. 07mg	В 2 раз(а) меньше чем Авокадо
Витамин B3	8%	65%	1.27mg	В 7.5 раз(а) меньше чем Индейка
Витамин B5	12%	53%	0.59mg	В 1.9 раз(а) меньше чем Семя подсолнечника
Витамин B6	13%	53%	0.17mg	В 1.4 раз(а) больше чем Овёс посевной
Витамин B9, общий	5%	49%	19µg	В 3. 2 раз(а) меньше чем Брюссельская капуста
Витамин B12	0%	100%	0µg	N/A
Витамин K	2%	61%	2.7µg	В 37.6 раз(а) меньше чем Брокколи
Триптофан	0%	95%	0.01mg	В 25.4 раз(а) меньше чем Курятина
Треонин	0%	94%	0.04mg	В 16. 7 раз(а) меньше чем Говядина
Изолейцин	0%	94%	0.05mg	В 18.7 раз(а) меньше чем Лосось
Лейцин	0%	94%	0.08mg	В 28.9 раз(а) меньше чем Тунец
Лизин	0%	93%	0.07mg	В 6.8 раз(а) меньше чем Тофу
Метионин	0%	93%	0. 02mg	В 4.4 раз(а) меньше чем Киноа
Фенилаланин	0%	94%	0.05mg	В 13.4 раз(а) меньше чем Яйцо
Валин	0%	93%	0.07mg	В 28.6 раз(а) меньше чем Соя
Гистидин	0%	93%	0.03mg	В 23.4 раз(а) меньше чем Индейка
Холестерин	0%	100%	0mg	N/A
Транс-жиры	N/A	100%	0g	N/A
Насыщенные жиры	0%	88%	0. 03g	В 184.2 раз(а) меньше чем Говядина
Мононенасыщенные жиры	N/A	86%	0.04g	В 272.2 раз(а) меньше чем Авокадо
Полиненасыщенные жиры	N/A	94%	0.02g	В 2482.8 раз(а) меньше чем Грецкий орех

сколько калорий в 1 штуке сушеного плода с косточкой, энергетическая ценность, БЖУ и гликемический индекс продукта

Одним из любимых лакомств многих людей являются финики. Многие ценители этого фрукта привыкли его употреблять в сушёном или вяленом виде, приобретая его на прилавках магазинов, но не зная большинства особенностей этого растения. Давайте разберёмся, что же это за фрукт такой, и какую пользу он приносит нашему организму.

Что это за фрукт?

Финики – это плоды одноимённой пальмы, которые с очень давних времён считаются ценным продуктом. Это привычная пища для жителей Африки и стран Юго-Западной Азии, а для остальных людей плоды финиковой пальмы являются экзотическим фруктом. Во всём мире насчитывается около 18 разных видов фиников, каждый из которых по-своему уникален.

Свежие финики выглядят несколько иначе, чем все их привыкли видеть. Плоды обычно овальной формы. До того как фрукты поспеют, они приобретают светлую окраску, а после становятся тёмно-красного, коричневатого цвета. Мякоть фрукта – сочная, но при этом плотной консистенции, в центре располагается продолговатая, очень твёрдая косточка. На вкус плоды приятные и очень сладкие, сверху они покрыты плотной кожицей, которая содержит в себе большое количество микроэлементов и витаминов.

Самым популярным способом длительного хранения фиников является их высушивание и вяление. Именно так они способны не только сохранить все свои полезные компоненты, но и в несколько раз увеличить их концентрацию за счёт испарения влаги.

Финики являются самым древним «домашним» фруктом, так как их применяли не сотни, а тысячи лет назад. В Китае считалось, что потребление фиников увеличивает продолжительность жизни и излечивает от многих заболеваний. В Древнем Вавилоне они являлись главной пищей воинов, так как быстро восполняли утраченные силы и пополняли организм важными компонентами.

Полезные свойства

Финики ценятся не только за вкусовые ощущения, но и за большое количество полезных компонентов, длительное хранение, особенно в случае с вялеными или сушёными с косточкой, а также за широкий спектр их применения от различных недугов.

Состав

В них содержатся:

• микро- макроэлементы: селен, кальций, цинк, медь, хлор, сера, марганец, железо, фтор, олово, бром, фосфор, алюминий, натрий, никель, кремний;
• витамины: аскорбиновая кислота, кератин, прокератин, тиамин, рибофлавин, пантотеновая кислота, биотин, фолиевая и никотиновая кислота, витамин D и К;
• пищевые волокна;
• сахара.

Польза для женщин

Финики должна внести в рацион каждая молодая девушка и женщина старших лет, так как они:

• улучшают все метаболические процессы;
• уменьшают вес, очищают организм;
• положительно воздействуют на желудочно-кишечный тракт;
• улучшают вид кожи и способствуют разглаживанию морщин за счёт содержания в плодах витамина А;
• улучшают структуру волос и ногтей;
• положительно воздействуют на репродуктивную систему женщины;
• очищают кровь;

• оздоровительно влияют на печень;
• повышают иммунную способность организма;
• улучшают зрительные функции;
• являются мерой профилактики новообразований;
• укрепляют сосудистые стенки;
• уменьшают продолжительность менструации;
• обладают спазмолитическим и обезболивающим действием;
• стимулируют работу сердечной системы;
• благоприятно воздействуют на нервную систему и мышцы, способствуя расслаблению;
• положительно влияют на протекание беременности и лактацию.

Можно ли есть детям?

Многие мамочки часто задумываются о том, а можно ли давать ребёнку этот очень сладкий фрукт.

Не стоит ограничивать ребёнка в потреблении фиников, особенно если вашему малышу более 3 лет.

Уникальный состав этих плодов отлично скажется на детском организме, обогащая его витаминным составом, что повысит иммунитет, а также большим количеством минералов – это благоприятно повлияет на рост маленького организма. Помимо этого, сахара, которые содержатся в плодах, не способствуют образованию кариеса, а наоборот – потребление фиников укрепляют зубную эмаль за счёт разнообразия микроэлементов и большого содержания кальция.

Детям до трёх лет нужно давать финики дозировано, так как время полной адаптации у них ещё не наступило. Вводите в рацион малыша эти полезные плоды к двум годам, добавляя маленькие кусочки в каши – так вы убедитесь, что ребёнок хорошо переносит подобный продукт.

Противопоказания

Несмотря на множество положительных свойств, у фиников имеются и минимальные противопоказания:

• из-за повышенного содержания в плодах финиковой пальмы сахаров их не стоит принимать людям, страдающим сахарным диабетом;
• абдоминальное ожирение 3-4 степени также является противопоказанием;
• жировые дистрофии внутренних органов, таких как печень, поджелудочная железа, сердце;
• индивидуальная непереносимость компонентов, которые входят в состав фиников;
• чрезмерное переедание этого продукта способно нанести вред вашему организму, поэтому стоит помнить о дозированном приёме фиников.

Пищевая и энергетическая ценность

На 100 граммов фиников приходится:

• калорийность – 270 ккал;
• углеводов – 69 г;
• белков – 2,4 г;
• жиров – 0,5 г.

Из расчёта БЖУ можно сделать вывод о том, что главную пищевую ценность фиников обеспечивает большое количество углеводов, именно из-за этого они являются калорийным продуктом.

Для того чтобы правильно рассчитать дневное потребление калорий с плодами финиковой пальмы, вам необходимо использовать КБЖУ (калькулятор белков, жиров и углеводов).

Диета: как и сколько употреблять?

Несмотря на высокое содержание углеводов, финики способны бороться с лишними жировыми отложениями. Опытные дамы их употребляют в течение дня, чтобы бороться с чувством голода, которое финики отлично утоляют. А вот приём этих уникальных плодов вместо другой пищи способен помочь организму более быстро насытиться и отказаться от больших порций.

Употребление вяленых или сухих фруктов отлично подойдёт для сладкоежек, которые могут заменить им шоколадные, карамельные и хлебобулочные изделия.

А при занятиях спортом финики способны усиливать все обменные процессы, которые способствуют более быстрому похудению.

Врачи-диетологи включают финики в рацион, который направлен на устранение лишнего веса. Для этого они используются расчётные формулы КБЖУ, гликемический индекс фиников, высчитывают индекс массы тела пациента. При этом учитывают среднестатистические данные по пищевой и энергетической ценности продукта, которые они вводят в рацион. При диете можно употреблять финики в количестве не более 10 штук в сутки, равномерно распределив приём килокалорий в течение вашего активного дня.

В 1 шт. со средней массой в 7 граммов содержится:

• калорийность – 18 ккал;
• углеводов – 4,8 г;
• белков – 0,15 г;
• жиров – 0,03 г.

Необходимо помнить, что диета не может состоять из одних фиников, так как они могут отрицательно повлиять на ваш организм. Именно поэтому во время процесса похудения советуют обратиться к диетологу, который оценит индивидуальные особенности вашего организма и составит нужную программу.

О пользе и вреде фиников можно узнать из следующего видео.

польза сушеных фиников для организма

Финики сушеные являются незаменимыми продуктами и содержат весьма высокое количество жизненно важных питательных веществ. Эта небольшая, но мощная еда полезна для здоровья во многих отношениях. Однако финики содержат большое количество натуральных сахаров, таких как фруктоза, сахароза и глюкоза. Итак, можно ли кушать финики, если хочешь похудеть? Давайте посмотрим на факты питания.

Сколько фиников в день можно кушать?

Чашка нарезанных фиников содержит 415 калорий, 110 граммов углеводов, которые включают 95 граммов сахара. Финики
также содержат высокое количество клетчатки.

Кроме того, финики обеспечивают 10% от рекомендуемого ежедневного потребления витаминов и минералов, таких как магний, калий, медь, марганец и витамины А и В. Финики также содержат некоторое количество воды.

Человек с диабетом должен потреблять финики в умеренных количествах — до трех фиников в день. Здоровые люди могут употреблять до 3 таких порций в день.

Финики — идеальная энергетическая закуска для всех. В них большое количество антиоксидантов — больше, чем у
брокколи, апельсина, винограда и перца. И у них также низкий гликемический индекс из-за высокого содержания
волокна.

7 преимуществ фиников для ПП

Вот шесть преимуществ для здоровья от употребления фиников.

1. Помогают бороться с усталостью

Худеющим и всем тем, кто хочет избавиться от сахарной зависимости, рекомендуется принимать углеводы контролируемым образом, предпочтительно в течение дня, а не вечером. Но сокращение углеводов может снизить уровень энергии.

Финики содержат натуральные сахара в форме фруктозы, глюкозы и сахарозы. Таким образом, вы должны держать несколько фиников под рукой в путешествиях. Они помогают пополнить уровень сахара в крови и повышают работоспособность и настроение.

2. Улучшают производство инсулина

Финики не содержат жира и холестерина. Витамины и минералы, присутствующие в финиках, такие как цинк, калий, кальций, фосфор и магний, питают организм.

Цинк помогает улучшить производство инсулина, в то время как содержание магния помогает регулировать уровень сахара в крови. Финики также содержат витамины А и В в форме бета-каротина, лютеина и зеаксантина, ниацина, В6 и фолата.

3. Улучшают пищеварение

Волокно в финиках помогает вам иметь нормальную пищеварительную систему. Порция размером в 100 граммов фиников содержит 8 грамм диетического волокна. Финики и инжир полезны для здоровья также тем, что могут решить проблемы запоров из-за высокого содержания пищевых волокон.

4. Поддерживают уровень сахара в крови

Высокогликемические продукты быстро повышают уровень сахара в крови. Финики имеют большое количество сахара, но они также загружены клетчаткой. В результате они снижают скорость высвобождения инсулина. Таким образом, финики относятся к категории с низким и средним уровнем ГИ.

Датчик гликемического индекса варьируется в зависимости от типа используемых вами фиников, обычно от 35,5 до 49,7. Гликемический индекс высушенных фиников составляет 42 в соответствии с публикациями Harvard Health Publications.

5. Уменьшает вероятность потери зрения

Витамин А снижает риск слепоты и улучшает зрение у частых потребителей фиников.

6. Ускоряют метаболизм

Высокий уровень сахара в крови вызывает невропатию. Финики содержат витамин B3, который рекомендуется для людей с диабетом. Содержание витамина B6 помогает повысить метаболизм.

7. Высокое содержание антиоксидантов, борющихся с болезнями

3 самые мощные антиоксиданты в финиках:

1. Флавоноиды
2. Каротиноиды
3. Фенольная кислота

Финики содержат различные антиоксиданты, которые имеют ряд преимуществ для здоровья, в том числе снижают риск некоторых заболеваний. Антиоксиданты защищают ваши клетки от свободных радикалов, которые являются нестабильными молекулами, которые могут вызывать вредные реакции в вашем организме и приводить к заболеваниям. По сравнению с аналогичными видами фруктов, такими как инжир и чернослив, финики точно имеют самое высокое содержание антиоксидантов. Финики содержат несколько типов антиоксидантов, которые могут помочь предотвратить развитие определенных хронических заболеваний, таких как болезни сердца, рак, болезнь Альцгеймера и диабет.

Финики: калорийность при похудении | NUR.KZ

Финики: Pixabay

Залог успеха в похудении — контроль за калорийностью питания. В любой программе ПП или диетах сахар под запретом, но можно есть сухофрукты. Кроме чернослива и кураги, диетологи рекомендуют есть финики. Калорийность этого продукта высока. Стоит ли вводить плоды в свой рацион при похудении? Разберемся.

Финики: калорийность при диете

Плоды финиковой пальмы — отличное дополнение к рациону худеющих как альтернатива сахару. Финики, состав которых богат аминокислотами и минералами, обеспечивают организм энергией, достаточной для сжигания жиров. Однако всем, кто хочет похудеть, рекомендую изучить пищевые характеристики этого продукта, чтобы правильно его использовать в рационе:

Калорийность фиников

Ответ на вопрос, сколько калорий в финиках, неоднозначный, потому что пищевая ценность фиников, как утверждают авторы Healthline, зависит от сорта продукта, от степени зрелости и от того, в каком виде будете его употреблять — вяленые или свежие. В работе «Пищевая ценность основных сортов фиников…» коллеги детально изучили калорийность популярных алжирских фиников. Энергетическая ценность фиников (в 100 г), согласно их выводам, такова:

1. Плоды свежие — от 263 ккал до 285 ккал.
2. Финики сушеные калорийность имеют от 292 ккал до 341 ккал.

Для удобства худеющих приведу в пример калорийность 1 финика. Вес одного плода составляет 5–15 г, соответственно, пищевая ценность составляет 15–45 ккал.

Финики: БЖУ

Худеющим рекомендую также учитывать соотношение питательных веществ в плодах финиковой пальмы. Паритет БЖУ приведу в таблице ниже.

Финики: БЖУ: Nur.kz

Финики: гликемический индекс

Дело в том, что финики, пищевая ценность которых обеспечивается углеводами (65%), содержат фруктозу и глюкозу, которые практически никогда не откладываются в жировую массу.

Финики, углеводы которых медленно расщепляются, отлично насыщают. Человек, съевший несколько плодов, длительное время ощущает сытость. Но в каком количестве следует их употреблять? Каково влияние, которое оказывают на организм финики? Польза и вред, калорийность — основные критерии оценки продукта. Важно принимать во внимание, сколько сахара в финиках.

Финики: Pixabay

Моно- и дисахаридов в горсти плодов (100 г) минимум 63 г. Гликемический индекс, в зависимости от сорта, колеблется от 103 до 165 единиц. Поэтому тем, кто страдает тяжелой формой ожирения, сахарным диабетом, финики есть категорически запрещено.

Вместе с тем финики, калории от которых при высокой и средней физической нагрузке быстро сгорают, врачи советуют употреблять ежедневно. Чтобы не спровоцировать нарушения в организме, не ешьте более трех плодов в день в первой половине дня, запивайте их минеральной водой или зеленым чаем.

Финики, польза которых заключается в высоком содержании разных микроэлементов, — отличный перекус, на мой взгляд. Они приемлемы для диетического питания, но объедаться ими не следует.

Финики: польза при похудении

Полезны ли финики? Мои коллеги неоднократно отмечают, что в арабском мире издавна ценились антиоксидантные, противовоспалительные, нейро- и гепатопротекторные, иммуномодулирующие и противораковые свойства фиников.

В работе «Химический портрет финика» детально изложено, какие микроэлементы и витамины в финиках. Среди них:

• калий, железо, медь;
• витамины группы В;
• фолиевая кислота;
• тиамин.

Плоды — рекордсмены по содержанию клетчатки.

Чаще всего мы лакомимся сушеными плодами, но это не влияет на полезные свойства фиников. В чем же польза фиников для похудения? В первую очередь они уменьшают тягу организма к сладкому и вредному, минимизируют стресс и улучшают пищеварение.

Финики: калорийность: Pixabay

Финики, свойства которых определяются не только энергетической ценностью, но и общим оздоравливающим эффектом для организма, помогут избежать срывов во время диет или правильного питания. Помните: умеренное количество фиников в рационе худеющего — отличная подзарядка для организма перед тренировкой.

Внимание! Материал носит ознакомительный характер. Не следует прибегать к описанным в нем методам без предварительной консультации с врачом.

Источники:

1. Лаллуш А., Колодязная В.С. Пищевая ценность основных сортов фиников, экспортируемых из Алжира в РФ // Научный журнал НИУ ИТМО. — Серия: «Процессы и аппараты пищевых производств». — 2012. — № 1. — С. 37. — Режим доступа: https://cyberleninka.ru/article/n/pischevaya-tsennost-osnovnyh-sortov-finikov-eksportiruemyh-iz-alzhira-v-rf.
2. Ордин В.В. Химический портрет фиников // Конкурентоспособность территорий: Материалы XIX Всероссийского экономического форума молодых ученых и студентов (Екатеринбург, 27–28 апреля 2016 г.) — С. 226–228. — Режим доступа: http://science.usue.ru/images/docs/itogi/1508_Konkurentosposobnost%20territoriy%20CHast%207.pdf#page=226
3. Lauren Panoff. Everything You Need to Know About Medjool Dates // Healthline. — 2017. — 27 November. — Режим доступа: https://www.healthline.com/nutrition/medjool-dates

Автор: кандидат медицинских наук Анна Ивановна Тихомирова

Рецензент: кандидат медицинских наук, профессор Иван Георгиевич Максаков