Полезные вещества финики: Финики: полезные свойства и противопоказания | About-You.su

Финики: полезные свойства и противопоказания | About-You.su

Финики не только обладают приятным вкусом, но и являются настоящей кладезью полезных свойств для укрепления здоровья. Однако, употреблять этот продукт следует с осторожностью. Почему? Рассказываем!

Состав фиников, польза и калорийность

Полезные свойства фиников, как и польза ореха макадамии, тесно связаны с их уникальным составом. Помимо знакомых нам и стандартных белков, жиров и углеводов, финики содержат различные соли и минералы, такие как фосфор, магний, алюминий, кальций, медь, калий, натрий.

• Большое количество пищевых волокон нормализует работу желудочно-кишечного тракта.
• Благодаря содержанию в плодах пантотеновой кислоты укрепляется иммунитет и нервная система.
• Ретинол (витамин А и A1) сохраняет здоровье волос и ногтей.
• Калий поддерживает здоровье мускулатуры сердца и скелета человека. Даже если съедать в день 120-1200 гр продукта, организм будет подучать суточную норму калия.
• В финиках много кальция — 64 мг на 100 гр продукта. Именно он подарит костям, скелету и зубам прочность.
• Триптофан, содержащийся в финиках, является одной из важнейших аминокислот, нормализующей работу мозга и нервной системы.
• Список витаминов в составе фиников впечатляет: тиамин, рибофлавин, фловацин, пиридоксин, аскорбиновая кислота, витамины группы B, K и D. Это витаминизированный и энергетически ценный продукт, способный заменить полноценный перекус во время рабочего дня.
• В плодах содержится целый ряд полезных веществ: магний, марганец, натрий, цинк. Они улучшают состояние здоровья при сердечно-сосудистых патологиях, а также восстановлению сил.

Кроме вышеперечисленных полезных свойств, финики используются:

• Как антипаразитное средство.
• В качестве профилактики онкологии.
• Для лечения сердечной недостаточности и анемии.
• Для нормализации уровня холестерина в крови.
• Для уменьшения побочных эффектов антибионтиков.
• Для борьбы с канцерогенами и токсинами.
• Для повышения гемоглобина.
• Для снижения уровня сахара в крови.

Полезные свойства фиников для мужчин

• Профилактика болезней сердца и сосудов.
• Улучшение качества мужского семени.
• Минимизация возникновения рака простаты.
• Повышение работоспособности.
• Тем, кто имеет вредные привычки, можно употреблять финики для очищения крови от токсинов и канцерогенов.

Финики для женщин

• Устраняют симптомы ПМС.
• Помогают снизить раздражительность, апатию.
• Уменьшают перепады настроения.
• Облегчение климакса и сокращение количества приливов.
• Обеспечивают правильное функционирование репродуктивной системы.

Для беременных и кормящих

Финики очень полезны женщинам в период вынашивания ребенка. В составе продукта имеются вещества, способные укрепить стенки матки, а значит, роды будут проходить легче. Во время грудного вскармливания финики способствуют выработке гормона окситоцина, который способен усилить лактацию. И, что немаловажно, плоды позволяют справиться с послеродовой депрессией.

Для детей

Детям также полезны витамины и минералы, находящиеся в финиках. Они обеспечивают энергией растущий организм и способствуют его развитию, а также:

• Полезны для здоровья костей, зубов и десен, так как содержат кальций.
• Калий в составе продукта улучшает развитие и работу мозга.
• Способны вывести паразитов.
• Являются хорошей профилактикой дисбактериоза.
• Защищают от вредного воздействия инфекций.
• Улучшают пищеварение и иммунную систему.
• Помогают набрать вес.

На 100 гр продукта приходится 274 калории. Соответственно, если один финик весит около 10 гр, то калорийность одной ягоды — 23 калории.

Противопоказания

Как вы уже поняли, полезных качеств у фиников множество. Но, несмотря на это, употреблять их можно далеко не всем.

• Не рекомендуется есть финики при аллергии на продукт. Попробуйте съесть пару ягод и если дискомфорта в виде удушья, кожных высыпаний или кашля нет, то можно вводить плоды в рацион.
• Нельзя есть финики перед сном. Продукт переваривается достаточно длительное время, а желудок на ночь нагружать не следует.
• С осторожностью к продукту следует относиться инсулинозависимым людям. Между приемом фиников и инсулином должен быть промежуток 2 часа и более.
• Если съедать в день более 10 ягод, то высока вероятность возникновения головных болей.
• От переизбытка фиников в меню может возникнуть сонливость и утомление. Поэтому лучше всего употреблять в день не более 3-7 плодов.

Противопоказаны финики людям, у которых есть такие заболевания как:

• Сахарный диабет.
• Язва желудка.
• Гастрит.
• Колит.
• Энтерит.

И другие заболевания пищеварительной системы.

Финики при похудении

Финики действительно могут помочь снизить вес, но необходимо правильно подобрать продукт и учесть особенности метаболизма. Финики содержат не только полезную клетчатку для похудения, но и сахар с глюкозой, которые являются врагами красивой фигуры.

Лицам, имеющим быстрый обмен веществ, можно съедать после тренировки 50 гр этих ягод. Глюкоза поможет снизить боль в мышцах, а также уменьшит чувство голода.

Для людей с медленным метаболизмом рекомендуется есть финики, не смешивая их с другими продуктами, медленно пережевывая и запивая зеленым чаем. Любой сорт фиников переваривается долго, поэтому употреблять их следует за 2 часа до сна. А на носчь лучше выпить кефир с корицей для похудения.

Как выбрать продукт

• Цвет плодов должен быть равномерным, темно-коричневым.
• Поверхность хорошего финика — матовая, цельная, кожица без трещин.
• Не покупайте слипшиеся финики, поскольку, вероятнее всего, они были приготовлены в сиропе.
• Если плоды блестящие, то они могут быть обработаны жиром.
• Финик не должен быть липким или жирным на ощупь или размазываться.
• Лучше всего покупать в меру мягкие финики с косточками, так как такие плоды меньше всего подвергаются обработке.
• Перед тем как употребить ягоды в пищу, помойте их.

Как правильно есть финики

Обычно мало кто задумывается о том, как правильно нужно есть финики, ведь они продаются уже готовыми к употреблению, необходимо лишь вынуть косточку. Однако, имеется несколько правил для того, чтобы извлечь максимальную пользу от плодов и не получить от них вреда.

Важно: не снимайте с фиников кожуру, ведь именно в ней находится большая часть полезных микроэлементов. При этом важно помнить о правильной дневной дозировке: не более 3-7 штук фиников или двух королевских (они крупнее обычных). Не употребляйте плоды на протяжении долгого времени. Лучше ешьте каждый день разные сухофрукты.

С лакомством можно пить чай, заменяя им конфеты. Также ягоды довольно часто используют как альтернативу изюму или цукатам для домашней выпечки. А если вы хотите приготовить запеченную с черносливом утку, то финики станут хорошей альтернативой черносливу.

Финики действительно несут в себе огромную пользу, но важно соблюдать меру. А если вы решите использовать их для лечения какого-либо заболевания, необходимо проконсультироваться с врачом. При неправильном применении даже такой ценный плод может нанести вред.

Чем полезны финики — их полезные вещества и лечебные свойства

Плоды финиковой пальмы — финики — издавна употребляются в сушеном, вяленом и сыром виде жителями Ближнего Востоке и Африки. Для наших краев этот фрукт хотя и экзотический, но вполне доступный. Все те, кто заботится о здоровье, включают их в рацион. Чем полезны финики, так привлекающие многочисленных приверженцев правильного питания и здорового образа жизни?

В финиках содержится поистине огромное количество питательных веществ. Эти сладкие, удивительно вкусные фрукты из тропических оазисов просто переполнены крайне необходимыми минералами и энергией, чтобы все, кто их употребляет, пребывали в отличной физической форме и добром здравии.  Саудовская Аравия, Египет, Алжир, Ирак, Ливия, Иран, Сирия, Тунис, Марокко… В этих странах финики называют хлебом пустыни.

История и выращивание финиковой пальмы

Финики произрастают на финиковой пальме, принадлежащей к семейству Arecaceae рода Phoenix и по-научному называемой Phoenix dactylifera. Стволы финиковой пальмы имеют толщину примерно 80 см и достигают двадцатиметровой высоты, листья бывают длиной до шести метров, а сами финики, по своей форме встречаются как продолговатыми, так и овальными – 8 см. В диком виде Phoenix dactylifera неизвестна.

Финиковая пальма ведет историю с 7-го тысячелетия до нашей эры и, по-видимому, родиной этого замечательного дерева являются берега Нила и Евфрата древних Египта и Месопотамии. Использовали и плоды, и само дерево — листьями накрфвали крыши жилищ, изготовляли веревки, корзины и пр.

В настоящее время финиковая пальма выращивается по всему миру, где только есть подходящий климат. Жаркое лето обязательно для этого дерева, но некоторые его сорта могут выдерживать и кратковременные заморозки, если температура не опускается ниже 14 градусов по Цельсию.

 Финиковая пальма растет очень быстро, если ей обеспечивается хороший полив.

Полезные питательные вещества фиников

Со своим впечатляющим списком полезных питательных  веществ, способных обеспечить человеку нормальный рост, развитие и в целом хорошее самочувствие, финики по праву являются одними из самых популярных и почитаемых фруктов.

Мягкая и легко перевариваемая мякоть фиников содержит простые сахара, такие как фруктоза и декстроза, которые мгновенно пополняют организм энергией. За эти качества они с древних времен употребляются верующими с целью разговеться во время месяца Рамадан.

Этот фрукт богат диетической клетчаткой, которая препятствует всасыванию низкоплотного липопротеина (вредный холестерол) в кишечнике. Кроме того, клетчатка работает как объемное слабительное. Таким образом она помогает защищать слизистую оболочку толстой кишки, так как связывает канцерогенные вещества, а также сокращает время их воздействия на толстую кишку.

Антиоксиданты.

Финики содержат очень полезные вещества танины (флавоноидные полифенольные антиоксиданты). Известно, что танины защищают организм от инфекций, противостоят воспалительным процессам,  а также обладают антигеморрагическими свойствами (что очень важно для людей со склонностью к гемофилии).

Витамин А. Финики богаты витамином А (149 МЕ на 100 г), который обладает антиоксидантными свойствами и необходим для зрения. Кроме того, он нужен для нормального функционирования слизистых оболочек и кожных покровов. Употребление фруктов, в которых много витамина А, препятствует развитию рака легких и рака полости рта.

Флавоноиды. ß-каротин, лютеин и зеа-ксантин —  эти антиоксидантные флавоноиды, содержащиеся в финиках, известны способностью защищать организм от вредоносного воздействия свободных радикалов. Таким образом употребление фиников обеспечивает определенную защиту от рака толстой кишки, простаты, груди, легких, поджелудочной железы, а также от эндометриального рака.

Зеа-ксантин является важным пищевым каротиноидом, который избирательно всасывается в сетчатку желтого пятна глаз, где, как полагают, обеспечивает антиоксидантные и защитные функции. Вещество препятствует развитию возрастной макулярной дегенерации у пожилых людей.

Железо. Финики известны как превосходный источник железа (0,90 мг на 100 г). Железо, которое является составной частью гемоглобина красных кровяных телец, определяет способность крови нести кислород к различным частям организма.

Калий. В финиках много калия: в 100 г плодов содержится 696 мг, или 16% от рекомендуемой дневной нормы. Калий является важной составляющей жидкостей организма и способствует нормализации сердцебиения и кровяного давления. В итоге финики способствуют защите от инсультов и ишемической болезни сердца.

Кальций, марганец, магний, медь — этих минеральных веществ также достаточно много в финиках.

Кальций необходим для крепких костей и зубов и, кроме того, нужен для таких функций, как сокращение мышц, свертывание крови и проведение нервных импульсов.

Марганец важен для организма как ко-фактор антиоксидантного фермента супероксидисмутазы.

Медь нужна для выработки красных кровяных телец, а магний для роста костей.

Витамины B, K, B-6, ниацин, пантотеновая кислота, рибофлавин. Кроме того, этот фрукт содержит достаточное количество витаминов группы В, витамин К, а также очень много витамина В-6, ниацина, пантотеновой кислоты и рибофлавина. Эти витамины способствуют усвоению белков, жиров и углеводов. Витамин К обеспечивает коагулирующие свойства крови, а также костного метаболизма.

Покупка и хранение фиников

Финики можно купить круглый год во всех продуктовых магазинах. Однако некоторые сорта свежих, мягких и высококачественных фруктов доступны только с сентября по декабрь. В некоторых засушливых районах Африки их срывают несмотря на то что они не совсем созрели, и они дозревают уже при хранении.

В магазинах можно встретить мягкие, полусухие и сушеные финики. Дома их следует хранить в холодном месте внутри герметичной емкости: в этих условиях они хорошо сохраняются и в течение нескольких месяцев.

Высококачественные финики, собранные непосредственно с грозди, продаются как фрукты премиум-класса. В промышленных масштабах урожай собирают по большей части срезая всю гроздь. Далее грозди окуривают, сортируют, пакуют, помещают в холодильник и поставляют на рынок согласно спросу.

Как употребляют финики

Употребляют финики по-разному. И сушеные, и свежие финики обычно просто едят руками. Но их также можно нарезать во фруктовый салат, приготовить из них конфеты и еще целый ряд полезных блюд.

Также финики используются для приготовления сока и джаллаба – популярного на Ближнем Востоке сиропа, который делают из фиников, виноградной патоки и розовой воды. Из сока финиковой пальмы, который извлекают при  подсочке стволов, делают вино. Из фиников аборигены изготовляют муку и выпекают хлеб.

Еще финики хороши и полезны тем, что почти никогда не вызывают аллергию, как другие заморские фрукты. Их можно есть и маленьким детям, и беременным женщинам. Однако у некоторых людей с аллергией на пыльцу семейства березовых воздействие пыльцы финиковой пальмы может вызвать перекрестную реакцию гиперчувствительности. Поэтому этим людям следует избегать любых блюд, которые содержат продукты финиковой пальмы.

Финики полезные свойства и вред

Финики пришли на российскую территорию с Востока. Примерно шесть тысяч лет назад на территории Месопотамии стали возделывать финиковую пальму, эти плоды постепенно перевозились с Востока на Запад путешественниками и воинами. В Японии принято считать, что польза фиников превосходит все остальные фрукты. Именно здесь убеждены, что данный сухофрукт способен продлить молодость человека. Кроме того, тут было доказано, что если несколько лет человек будет питаться только финиками и водой, то вреда для организма почти не будет. Стоит разобраться, что собой представляют финики и какая от них польза или вред.

 

Финики: польза и вред

От других фруктов финики отличаются малым содержанием воды. В состав фиников включены углеводы, белки, минеральные вещества и жиры. Принято считать, что съеденный  десяток этих сухофруктов способен дать организму необходимое количество  магния, серы, меди и частично железа. В их составе имеются уникальные аминокислоты, отсутствующие в остальных фруктах. Помимо всего этого, в них имеются и витамины. Отсутствие в финиках холестерина делает их действительно незаменимыми. Эти фрукты стоит употреблять в больших количествах. Если вы намерены избежать болезни сердца, привести в норму деятельность кровеносной системы и давление, стоит кушать больше данных фруктов. А огромное количество фтора, содержащееся в них, позволит повысить иммунитет.

 

Финики, польза и вред которых известны давно, содержат в своем составе глюкозу и фруктозу, которые очень быстро усваиваются, что необходимо для быстрого восстановления сил. Фруктоза способна не только улучшить деятельность мозга, но и снять напряжение. Положительное воздействие фиников отмечается не только в целом, но и в частности, к примеру, они способны очистить мужскую кровь и позитивно сказываются на потенции.

 

Финики: вред

 

Важно отметить, что вред от фиников может быть нанесен фигуре. Если у вас проблемы с кишечником или желудком, то стоит сократить употребление данных фруктов, так как в них содержится огромное количество грубых волокон. Люди, страдающие диабетом, тоже должны отказаться от их употребления.

 

Финики: польза и вред для иммунитета

Так как финики являются углеводной пищей, то они способствуют укреплению иммунитета человека и его восстановлению после болезни. Они полезны и беременным женщинам, но не только при беременности, но и во время подготовки к родам. Среди полезных свойств фрукта выделяется возможность обогащения не только женского организма, но и организма плода. Ребенок получит все те же полезные вещества, что и мать. Когда женщина регулярно употребляет эти плоды, она может быть спокойна за развитие плода, так как в организм ребенка будут поступать все необходимые элементы для развития малыша.

 

Финики, польза и вред которых может оспариваться только людьми, страдающими от сахарного диабета, считаются сладчайшими фруктами, однако они превосходно усваиваются человеческим организмом. Когда будете покупать их, важно знать, что на них не должно быть пятен плесени, сахаристых кристаллов или гнили, они должны быть спелыми.

 

В составе фиников имеется фтор, который защищает зубы от кариеса. Огромное количество калия полезно в борьбе с сердечно-сосудистыми заболеваниями. Тем, кто решил заменить конфеты на действительно здоровую пищу, стоит употреблять эти фрукты. Вяленые и сушеные финики весьма привлекательны для сладкоежек сахаром, выступающим на поверхность. Их нельзя оставлять на открытом воздухе, а перед употреблением стоит тщательно промыть их водой.

 

В общем, такой полезный фрукт, как финики, необходимо употреблять практически всем, так как это не только полезно, но и безумно вкусно.

кладезь витаминов и волшебный лекарь! » Женский Мир

1:502

 
Финики — съедобные плоды финиковой пальмы — распространённый продукт питания, широко доступны, как сухофрукты. Считается, что финики содержат все необходимые вещества для человека, так, питаясь только финиками и водой можно прожить несколько лет.

Листья финиковых пальм в Южной Европе употребляются при богослужении в вербное воскресение.

Из листьев индийского вида Phoenix silvestris приготовляется пальмовое вино «тари».
 

1:1283

2:1787

 

2:4

 

2:43

Финиковым медом называют изобретенный в еще Вавилонии сладкий сироп — силан, — это концентрированный сироп из фиников.
Финиковый мед создается в процессе кропотливой работы, а именно в процессе выжимания из свежесобранных фиников. Это искусственный мед, но период его сохранности приравнивается к периоду хранения натурального меда.

То есть, приготовив финиковый мед, последующие пару лет за его качество можно не беспокоиться. Высокая концентрация сахара в финиковом соке делает его густым, похожим на патоку, продуктом.
 

2:1015

3:1519

 

3:4

 
Финики содержат 60—65 % углеводов — самый высокий процент по сравнению с другими фруктами, также присутствует медь, железо, магний, цинк, марганец, калий, кальций, фосфор, натрий, алюминий, кадмий, кобальт, сера, бор, протеин, масло; 23 вида различных аминокислот, которые отсутствуют в большинстве других фруктов.

Витамины А, А1, С, В1, В2, В6, ниацин, рибофламин, а также пантотеновую кислоту, которые способствуют усвояемости углеводов, регулируют уровень глюкозы в крови и содержание жирных кислот.

Пектин, пищевые волокна которые снижают риск некоторых раковых заболеваний. Фтор, защищающий зубы от кариеса. Селен, снижающий риск раковых заболеваний, укрепляющий иммунную систему и снижающий риск сердечных заболеваний.
 

3:1398

4:1902

 
В связи с тем, что финики малокалорийны и содержат огромное количество полезных веществ, их рекомендуют употреблять вместо сладостей для всех, кто придерживается диеты, либо старается просто поддерживать свой вес в норме.

Они широко использовались для борьбы с различными онкологическими заболеваниями, туберкулезом, опухолями, инфекционными и другими болезнями.

Считается, что сушеные финики благоприятно воздействуют на мозг, увеличивая его производительность на 20% и более.
 

4:1037

5:1541

 
Со стародавних времен финики были известны своими целебными свойствами.

5:140

 

5:145

Считалось, что плоды финиковых пальм дают силу, выносливость, увеличивают продолжительность жизни, усиливают мужскую половую потенцию.

5:399

 

5:404

Они укрепляют сердце, печень и почки, способствуют развитию в кишечнике полезных бактерий, поддерживают кислотный баланс организма и питают кровь, способствуют развитию корневых окончаний мозга, усиливают способность организма противостоять различным инфекциям, в том числе вирусным.

5:946

 

5:951

Финики полезны также при анемии и гипертонии, для груди и легких, успокаивают кашель и способствуют выводу мокрот, чрезвычайно полезны для мозговой деятельности. Пищевые волокна, содержащиеся в финиках, снижают риск раковых заболеваний.
 

5:1399

6:1903

 
Из-за высокого содержания калия врачи рекомендуют употреблять финики при сердечно-сосудистых заболеваниях. При сердечной недостаточности финики стимулируют деятельность сердца, служат тонизирующим и укрепляющим средством, восстанавливают силы после продолжительной болезни.

6:522

 

6:527

Помогают финики при параличе лицевого нерва, при переутомлении и физической усталости, при сахарном диабете. Отвар фиников с рисом помогает при дистрофии. Особенно полезны финики женщинам при беременности, во время родов и при кормлении ребенка. Они облегчают роды, способствуют началу выработки женским организмом молока
 

6:1137

7:1641

 
Фрукты очень питательные, прекрасно утоляют голод и насыщают организм полезными веществами.

7:177

Десять фиников способны удовлетворить суточную потребность человека в меди, магнии и сере, а также они содержат половину необходимого железа и четвертую часть кальция.

7:493

 

7:498

8:1004

 

8:1009

Еще в финиках около шестидесяти процентов сахара, что намного превышает его количество в других фруктах. Что самое важно – это в основном фруктоза и глюкоза, которые полностью безопасны для организма и делают финики сродни мёду.
 

8:1440

9:1944

 

9:4

 
По своим питательным, диетическим и лечебным свойствам финики приравниваются к злакам. Они полезны взрослым, детям, беременным женщинам.

9:323

 

9:328

Свежие финики добавляют во многие блюда – фруктовые салаты, сдобные булочки, домашнее печенье, пироги и торты.

9:535

 

9:540

Из фиников вырабатывают финиковый мед, сахар, алкогольный финиковый сок, из сердцевины дерева – пальмовую муку.

9:750

 

9:755

Свежие финики хорошо сохраняются в холодильнике.

9:850

 

9:855

Финиковый сахар гораздо полезнее для организма, чем тростниковый или свекольный.

9:1009

 

9:1014

Если положить сушеные финики на время в горячее молоко, их вкус улучшается, а с начинкой из масла, орехов, миндаля или густого крема повышается содержание белков и протеина, необходимых человеческиму организму.
 

9:1412

10:1916

 
Арабы из фиников делают пасту, которую можно хранить круглый год.

10:126

 

10:131

Используются плоды фиников также для приготовления компотов, мюсли, киселя и всяческих кондитерских изделий, являются великолепным десертом.

10:397

 

10:402

Их можно превращать в муку, получать род меда.

10:490

 

10:495

После брожения из них получают приятный напиток.

10:589

 

10:594

Так как вяленые и сушеные финики имеют липкую поверхность, и на них могут попасть загрязнители и бактерии, то не следует долго держать их на открытом воздухе, а перед употреблением нужно мыть.

10:949

 

10:954

 

11:1462

Финики полезны или нет.

Чем полезны финики для женщин и мужчин? Чем полезны финики для женщин

Финики. Их любят многие люди. Они весьма сытные и достаточно полезные. Где произрастают финики? Пожалуй, будет уместно в самом начале упомянуть, что финики растут не просто на деревьях, а именно на пальмах. А родина этих удивительных плодов – это жаркий Египет.

Деревья с этим лакомством растут в районах знаменитых исторических рек Нил и Евфрат. С приходом 20 века ситуация поменялась. Упомянутые пальмы, спокойно произрастают в африканских городах и прочих странах, где преобладает тропический или умеренный климат.

В северных частях африканского континента финики – это не только сладенький десерт, но и абсолютный заменитель мягкого ароматного хлеба. В восточных странах плод даже получил особенное имя – хлеб пустынь.

Есть информация, что даже если долгое время кушать одну водичку и финики, это вовсе не станет сильным стрессом для организма, потому что этот удивительный плод наделен достаточным количеством всех питательных элементов, которые требуются человеку, чтобы выжить. Примечательно: замечательные плоды не теряют полезных свойств в высушенном виде. Они обладают даже некоторыми целебными свойствами.

В условиях современности наткнуться на дикую финиковую пальму – большущая редкость. Поскольку эти деревья растят исключительно для культивирования фиников. И, надо сказать, от этого есть прок – финики пользуются огромным спросом по всей планете. Потому их экспорт – крайне выгодное дело. Наверное, не осталось на земле человека, который ни разу за всю свою жизнь не попробовал финик.

Гордая пальма

Финиковая пальма – дерево, высота которого способна достигнуть иногда двадцати пяти метров! Деревья эти всегда стоят, гордо выпрямившись, не сгибаясь под ветром, будто таким образом говорят другим деревьям, что они главнее. Эта пальма обладает толстым стволом, совершенно лишенным веток. Имеется лишь раскидистая листва на самой верхушке.

Финики растут на финиковых пальмах в небольших кластерах. Термин “финик” исходит от греческого слова daktulos , что означает пальцы.

Листья этого дерева огромны. Они напоминают папоротник. И могут достигать целых шести метров в длину. А на черенках этих листьев имеются остренькие шипы. Но у культивированных пальм сотрудники плантаций еще в самом начале эти шипы удаляют, чтобы с ними не возникло никаких проблем в будущем.

Если этого не сделать заранее, впоследствии об них можно серьезно пораниться. И раны эти будут заживать довольно долго. Шипы удаляются быстро и просто – при помощи остро заточенного ножика.

Опыление фиников

Когда все шипы уже удалены, пришло время собирать цветки, из которых потом добывают пыльцу. Пальма, сама по себе, это разнополое дерево. Загвоздка в том, что женские и мужские цветки растут на различных деревьях.

Люди, работающие на соответствующих плантациях, вынуждены осуществлять сбор пыльцы с “мужских цветков”, обрабатывают ее должным образом, и используя механизмы опыляют женские цветы.

Интересный факт: пыльца цветков финиковой пальмы – это весьма действенный аллерген, и к нему человеческий организм вряд ли когда-нибудь приспособится.

Созревание плодов

Завершив успешное опыление, предстоит довольно длительное ожидание урожая. На самом деле финики созревают без малого двести дней. Но не думайте, что на опылении работа людей, трудящихся на плантации, завершается. Вовсе нет. Ведь, чтобы каждая пальма дала действительно богатый урожай, цветки надо периодически прореживать, и оставлять при этом только самые сильные.

Примечательно, что финики растут по большей части только в темное время суток – именно тогда, когда пальма не испаряет воду, которую так любят финики.

Определенное время спустя вес плодов начинает превышать тот, что пальма способна выдержать самостоятельно. Чтобы с драгоценным лакомством ничего не случилось, гроздья специально подвязывают.

Сбор урожая фиников

Урожай спелых вкусных фиников начинают собирать в конце лета. Это не полностью ручной труд – собирают финики при помощи специализированный машин и подъемных механизмов. Интересно, что гирлянды фиников заранее помещают в сетки, так их удобнее собирать. Одна пальма способна дать до 180 кг спелых плодов!

Собранные плоды рассортировывают по ящикам, запаковывают и отправляют заказчикам. Вот таким образом у нас и появляется этот восхитительный хлеб пустынь, который содержит не только витамины и множество полезных элементов, но и бесконечный тяжелый труд просто огромного количества разных людей.

Фермеры собирают финики осенью и в начале зимы, в это время года они самые свежие. Тем не менее, люди едят сушеные финики, которые могут долго храниться в запечатанном контейнере. В РФ финики попадают, уже засушенными или вялеными. Но и взрослые люди, и детишки кушают их с не меньшим удовольствием.

Подробнее о финиках

Сладенькие плоды фиников очень полезны. Они успокаивают нервную систему, поднимают настроение, делают иммунитет крепче. И, даже могут стать прекрасной и вкуснейшей профилактикой раковых болячек. Однако это еще не все!

Ученые долгие годы потратили на изучение всех тех удивительных качеств, которыми обладают данные плоды. И им удалось выяснить, что кушая финики можно не только излечить, но и предупредить возникновение определенных заболеваний.

Интересно, а сколько можно есть в день фиников? Кушайте вдоволь, их все равно много съесть не получиться из-за их пресыщенной сладости. Оптимальной ежедневной нормой поедания фиников считается равной 10-15 штук. Большим количеством вы просто перебьете себе аппетит, а рацион необходимый человеку должен быть разнообразным.

Так, в составе плода имеется много калия, а он очень положительно влияет на сердце. Кроме калия, финик может еще похвастаться наличием железа, а это помогает в профилактике и лечении проблем с кровью. Экзотические деликатесы способны оказывать самое позитивное влияние на печенку и почки. А еще – активно и весьма успешно борются с кишечными расстройствами.

Пять преимуществ фиников

Помимо великолепных вкусовых ощущений при дегустации, финики обеспечат вас белками, витаминами и минералами. Пять плюсов:

• В полифенолах ему нет равных . Полифенолы – это антиоксидантные соединения, которые могут защитить организм от воспаления. Финики содержат больше необходимых полифенолов, чем большинство других фруктов и овощей.
• Альтернатива пустым калорийным сладостям . Финики могут удовлетворить желание человека скушать сладкое, одновременно обеспечивая необходимые питательные элементы, — витамин B-6 и железо.
• Плод насыщенный клетчаткой . Финики это и и вред для организма, а сколько нужно съесть, чтобы не приключилась неприятность? Всего ¼ чайной чашки фиников обеспечивают 12 процентов ежедневного спроса на волокно. Пищевое волокно помогает человеку чувствовать себя более здоровым, стимулируя пищеварительный тракт.
• Высокий уровень калия . Финики богаты калием, который представляет прекрасный электролит, необходимый организму для хорошего здоровья сердца. Калий также помогает наращивать мышцы и белки в организме.
• Отлично подходит для замещения сахара . Люди спокойно могут заменить сахар, шоколадную стружку или прочие сладости в рецептах выпечки с финиками. Гораздо полезнее потреблять натуральные продукты вместо очищенных сахаров.

Риски связанные с употреблением фиников

Пищевая ценность финика необыкновенно высока, но сладкий продукт отпугивает покупателя. Люди, которые пытаются управлять содержанием сахара в крови, например, страдающие диабетом, должны помнить об общем состоянии сахара при чрезмерном потреблении фиников.

Употребление фиников в умеренных количествах вряд ли приведет к чрезмерному повышению уровня сахара в крови, даже если у них диабет.

Согласно одному из исследований, финики представляют собой продукт с низким гликемическим индексом, который не приводит к значительному повышению уровня сахара в крови у людей с диабетом или без него.

Хотя у исследователей был только небольшой размер выборки, их результаты показывают, что прием фиников в умеренных количествах не должен резко влиять на уровень сахара в крови человека.

На что еще способны эти удивительные плоды? Кроме пользы у них имеются еще и определенные ограничения к потреблению. Потому, если вам полюбились финики, и вы хотите частенько их кушать, для начала будет полезно убедиться, что хуже от этого не станет.

Так, например, эти плоды, содержат еще и определенные элементы, способные повлиять на спазмовые сокращения матки. Потому их не советуют кушать женщинам в интересном положении.

Однако, если назначенные врачами сроки пронеслись, а схватки все еще и не думали начинаться, финики способны помочь малышу появиться на свет. Вот так – финики способны принести и вред, и несомненную пользу.

Если речь идет о кормящих мамочках, то им финики действительно необходимы. Эти плоды помогут простимулировать кормление грудью, сделают молоко мамочки более питательным, наполнят витаминами. Таким образом, хорошо зная свойства этого плода, даже некоторые его недостатки можно в итоге обернуть себе на пользу.

Защищает мужской организм

Какую несомненную пользу приносят финики мужчинам? Этот ароматный плод действительно им необходим! Сушеные финики содержат огромное количество клетчатки и прочих питательных веществ, которые так нужны человеческому организму.

Они не только утоляют голод, но и возвращают бодрость. Это в особенности важно для мужчин, которые по роду деятельности часто подвергают себя тяжелым физическим нагрузкам.

Но чем же еще полезны финики для мужского пола? Эти плоды улучшают качество крови, очищают ее и, кроме прочего, повышают потенцию, а вместе с тем влияют и на спермообразование. Вот почему рекомендовано кушать хоть бы парочку фиников за сутки – они способны помочь поддержать мужскую силу на нужном уровне.

Сколько можно съесть фиников

Здоровому человеку достаточно около 10 штучек в день, для поддержания здоровья в идеальном состоянии. Чрезмерное поедание сладких плодов приведет к потере аппетита и чревато набором лишнего веса.

Финики – сильный источник сахара, и не удивительно, они чрезвычайно сладкие! По этой простой причине людям, которые страдают диабетом в любой форме не стоит их есть. Или хотя бы сократить их потребление до одного-двух в сутки.

Если этого не учесть, финики способны спровоцировать скачок сахара, что, конечно же, очень нежелательно для больных диабетом. Какого еще вреда стоит ожидать? Исследования науки дали понять, что финики не надо кушать тем людям, у которых есть склонность к различным аллергиям, астме или же у тех, кто страдает мочекаменными болезнями либо заболеваниями ЖКТ.

При каких обстоятельствах финик особенно полезен?

Финик может принести не только вред, но еще и очень много пользы. Так, например, он рекомендован людям, которые страдают:

• Бессонницей;
• Высоким давлением;
• Депрессией;
• Ломкостью костей;
• Низким количеством или качеством грудного молока;
• Отсутствием родовой деятельности;
• Падением зрения;
• Трудностями с кровью;
• Слабым иммунитетом;
• Хронической усталостью;
• Частыми отеками.

Усталости и бессоннице – нет!

Итак, мы познакомились с приятными и не самыми приятными качествами финика. Следующие данные будут очень интересны людям, которые долго не могут заснуть. Финики имеют в составе элемент триптофан.

При попадании в организм, он преобразуется в гормоны серо- и мелатонин. Первый известен как «гормон счастья». Он ответственен за позитивное настроение человека. А второй – «гормон сна». Он, как уже понятно, помогает погрузиться в сон. Если вдруг после тяжелого дня никак не выходит заснуть – пожуйте финик и проблема решена!

Пищевая ценность, витамины и калории

Мало кому из тех людей, кто хоть разок в жизни попробовал финик, не понравился этот сладкий и плод. Этот пустынный хлебушек в сушеном виде можно даже назвать настоящей природной конфеткой. Которая наполнена органическими витаминами и настоящим жаром тропического солнца. И которую уже длительное время и с большим удовольствием кушают не только детки, но и взрослые.

Но каков же состав этой удивительной сладости? Известно, финики имеют калорийность 292 ккал на 100 грамм продукта. Если рассмотреть подробнее, то сотня грамм фиников содержит:

• Вода – 20 г;
• Витамин Е – 0,3 мг;
• Витамины В – 0,1 г;
• Витамин РР – 2 мг;
• Ди- и моносахариды – 69,2 г;
• Железо – 1,5 мг;
• Зола – 1,5 г;
• Калий – 370 мг;
• Кальций – 65 мг;
• Клетчатка – 6 г;
• Натрий – 32 мг;
• Насыщенные и ненасыщенные жирные кислоты – по 0,1 г;
• Магний – 69 мг;
• Органические кислоты – 0,3 г;
• Фосфор – 56 мг;

Кроме прочего, в упомянутой численности фиников содержится чуть более 290 калорий.

Как лучше потреблять финики

Финики можно кушать свежими или сушеными, как изюм или курагу. Можно добавить их в различные сладкие или соленые блюда. Ежедневно можно съесть до 10 -15 фиников. На каждый день этого достаточно, чтобы поддерживать свой организм в отличной форме. Некоторые примеры блюд, которые включают финики:

• Наполненные (фаршированные) финики : можно набивать финики миндалем, миндальными орешками, сливочным сыром и фисташками как сладкую закуску.
• Салаты : нарезанные или целые финики – отличное дополнение к салатам.
• Смузи и коктейли : Смешивание фиников в банановом коктейле добавляет естественную сладость и дает дополнительную питательную ценность.
• Тушеные блюда : Финики вкусны в рецептах тушеных блюд марокканской кухни.
• Энергетические смеси : можно смешивать финики с орехами, клюквой, овсом, кокосовыми хлопьями, сушеным или множеством других ингредиентов, чтобы получить «энергетические шары».

Покупать финики лучше в проверенных торговых точках. Ищите те плоды, которые блестят, мягкие на ощупь, целые и не сломанные.

Хранить свежие финики лучше в воздухонепроницаемом контейнере в холодильнике. В течение многих месяцев и даже дольше финики отлично сохраняют свои полезные свойства в морозильной камере. Если в морозилку положить сухие финики, то их срок хранения будет длиться около 1 года. В герметичном контейнере финики хранят много лет, если они не замерзли и не размораживаются.

Человек не должен есть финики, от которых ощущается кислый запах. Если проявился налет тяжелого или выкристаллизованного сахара на их поверхности, также избегайте их употребление. Эти признаки могут указывать на то, что финики испортились.

Резюме

Покупка фиников это самый простой способ для человека включить в рацион новый плод. Целесообразно употребление фиников в приемлемых количествах, так как они насыщают организма необходимыми питательными микроэлементами – калием, магнием, железом и марганцем.

Жители стран арабского региона называют финики «пустынным хлебом». Эти сладкие плоды являются основным источником питания на засушливых территориях, входят в состав более сотни восточных блюд. Мусульмане считают их самым ценным продуктом, содержащим все необходимые человеческому организму вещества. Витамины в финиках помогают продлить жизнь и укрепить здоровье. Данные фрукты настолько сытные и питательные, что можно без проблем прожить несколько лет, питаясь исключительно ими. Арабы верят, что финики любил пророк Мухаммед, на страницах Корана о них написано 29 раз.

Что такое финики?

Финиками называются съедобные плоды финиковой пальмы – тропического растения, заселяющего пустынные области Африканского и Азиатского континентов. Бедуины считают пальму «царицей оазисов», натуралисты прозывают «фениксом» за удивительную способность давать побеги даже из мертвых корней. Это живучее, обильно плодоносящее растение имеет восемнадцать сортов, различающихся по продовольственным и декоративным качествам. Сорт, который выставляется на прилавки магазинов и употребляется как сухофрукт, называется финик обыкновенный. Основные его производители – Саудовская Аравия, Афганистан, Пакистан, Алжир, Египет.

Какова калорийность фиников?

Финики являются калорийным продуктом: на 100 граммов сушеных плодов приходится почти 300 килокалорий. Также они обладают свойством расщеплять жиры, поэтому не относятся к пище, запрещенной при диетах. Чтобы утолить голод и зарядиться энергией, но не навредить фигуре, достаточно употреблять 4 – 5 штук в день. Людям, страдающим избыточным весом и плохим обменом веществ, рекомендуется использовать тропические фрукты как десерт, заменять ими обычные сладости. Полезны они для спортсменов: после интенсивных тренировок позволяют восполнить количество углеводов в мышечной ткани. Не стоит кушать сухофрукты за завтраком: они быстро усваиваются, через несколько часов снова наступает чувство голода. Нежелательно перекусывать плодами вечером: из-за высокого содержания сахарозы возникает тяжесть в пищеварительном тракте, это может плохо сказаться на качестве сна.

Каков вещественный состав?

Финики настолько богаты различными микроэлементами, что в их пользе для организма нельзя сомневаться. В состав южных плодов входит половина известных химических веществ, включая почти все витамины и аминокислоты, не встречающиеся ни в одном другом продукте растительного происхождения. До 65% массы сухофруктов занимают углеводы: это в несколько раз больше, чем в любых других фруктах. Сто граммов продукта содержит следующее количество нутриентов:

• белков – 1,8%;
• жиров – 0,5%;
• углеводов – 69,2%;
• клетчатки – 6,6%;
• жирных кислот – 0,1%;
• органических кислот – 0,3%;
• зольных элементов – 1,5%;
• воды – 20,0%.

Какие микроэлементы содержатся в финиках?

Тропические фрукты питательны, полезны, прекрасно усваиваются, отличаются уникальным вещественным составом. Благодаря высокому содержанию углеводов, они благотворно влияют на нервную систему, обладают успокаивающим действием, поддерживают работоспособность головного мозга. В большом количестве в сухофруктах находятся аминокислоты, липиды, минералы, витамины, растительные волокна, соли, крайне важные для нормальной жизнедеятельности организма. Финики богаты витаминами A и C, бета-каротином, группой B, органическими кислотами, калием, кальцием, фосфором, натрием, железом. Какие витамины в плодах содержатся в наибольшей концентрации? Сто граммов продукта имеют следующее количество микроэлементов (данные указываются в миллиграммах):

• ретинола (A) – 0,04;
• аскорбиновой кислоты (C) – 0,3;
• токоферола (E) – 0,3;
• тиамина (B 1) – 0,05;
• рибофлавина (B 2) – 0,06;
• никотиновой кислоты (B 3) – 1,6;
• пантотеновой кислоты (B 5) – 0,8;
• пиридоксина (B 6) – 0,3;
• фолиевой кислоты (B 9) – 0,02;
• филлохинона (K) – 0,003;
• калия – 695;
• кальция – 64;
• фосфора – 62;
• магния – 54;
• натрия – 32;
• железа – 1,5;
• цинка – 0,5;
• меди – 0,4;
• марганца – 0,3.

Чем полезны витамины?

Финики высоко ценятся кулинарами благодаря питательности и обилию полезных для организма человека веществ. Какие витамины содержатся в тропических сухофруктах? Какую роль выполняют в сохранении здоровья, поддержании нормальной работы органов и систем?

1. Ретинол. Регулирует обменные процессы, участвует в образовании новых клеток, тормозит старческие изменения в организме. Благотворно влияет на остроту зрения, препятствует развитию куриной слепоты, помогает правильно развиваться костной ткани, улучшает состояние и регенеративные функции кожного покрова.
2. Токоферол. Замедляет процессы старения, тонизирует, укрепляет иммунитет, снижает утомляемость, повышает работоспособность. Оказывает положительное воздействие на сердце и кровеносные сосуды, выводит лишний сахар из крови. Используется для предупреждения развития катаракты и онкологии кожи.
3. Аскорбиновая кислота. Стимулирует работу иммунной системы, борется со свободными радикалами и токсинами. Поддерживает в хорошем состоянии внутренние органы, зрение, волосы, кожный покров.
4. Тиамин. Восстанавливает нервную систему, контролирует жировой обмен, улучшает аппетит и нормализует процесс переваривания пищи. Сохраняет в здоровом состоянии губы и язык.
5. Пантотеновая кислота. Укрепляет иммунитет, помогает регенерации поврежденных клеток, тормозит процессы старения. Способствует быстрому избавлению от последствий стресса и вредных привычек, улучшает внешний вид волос.
6. Никотиновая кислота. Оказывает оздоровительное воздействие на печень, ткани суставов, кожные покровы, волосы, ускоряет терапию артрита, артроза, хронических мигреней и головокружений. Препятствует развитию болезни Альцгеймера, помогает бороться с нервными расстройствами, пристрастием к алкоголю и никотину.
7. Пиридоксин. Регулирует гормональный фон, нормализует менструальный цикл у женщин, ослабляет спазмы матки, облегчает течение беременности. Устраняет перхоть с головы, угревые высыпания с кожи. Используется в лечении псориаза и экземы.

Чем полезны финики для организма?

Органические кислоты, которые содержатся в финиках, благотворно воздействуют на работу пищеварительного тракта, уничтожают патогенные микроорганизмы в кишечнике, способствуют сохранению полезной микрофлоры. В плодах находятся вещества, укрепляющие зубную эмаль, поддерживающие здоровой слизистую оболочку полости рта. Полезно употреблять сухофрукты мужчинам, имеющим проблемы в половой сфере. Они помогают повысить потенцию, увеличивают количество выделяемой спермы.

Огромную пользу приносят тропические фрукты беременным женщинам и кормящим матерям: не только поддерживают здоровье зародыша в утробе и новорожденного младенца через грудное молоко, но и ускоряют восстановление женского организма после родов. Витамины и сахара, в избытке содержащиеся в сухофруктах, наполняют обессиленное тело роженицы энергией, активизируют биохимические реакции, благодаря которым молочные железы начинают интенсивно производить молоко. Врачи рекомендуют беременным и родившим женщинам обогащать ежедневный рацион финиками, чтобы предотвратить депрессию, укрепить иммунитет, насытить организм ребенка микроэлементами, важными для его нормального роста и развития.

Согласно последним медицинским исследованиям, в составе южных плодов имеются вещества, укрепляющие мышечную ткань матки на последних сроках вынашивания эмбриона. Это позволяет роженице легче переносить схватки, предупреждает возникновение послеродовых кровотечений. В финиках содержатся элементы, похожие по действию на гормон окситоцин, которые стимулируют во время родов маточные сокращения, помогают ребенку быстрее покинуть материнское лоно. Благодаря большому объему клетчатки, фрукты хорошо чистят и расслабляют кишечник, что также облегчает родовой процесс.

Могут ли финики нанести вред организму?

Зная, сколько полезных веществ содержат южные плоды, какие витамины в них приносят огромную пользу организму, сложно поверить, что на их употребление существуют ограничения. Сухофрукты калорийны, имеют высокий гликемический индекс, богаты растительными сахарами, повышают уровень глюкозы в крови, поэтому не рекомендуется использовать их в пищу людям, страдающим следующими заболеваниями:

• сахарный диабет;
• нарушения работы эндокринной системы;
• ожирение;
• недостаточный обмен веществ;
• кариес;
• пульпит;
• гастрит;
• энтерит;
• индивидуальная непереносимость компонентов продукта.

Как правильно выбирать и хранить финики?

Финики – единственные из сухофруктов, не обрабатываемые серной кислотой перед поступлением в продажу. В этом их большое преимущество перед другими привозными лакомствами. Покупая сушеные фрукты в продуктовом магазине или на рынке, необходимо внимательно разглядывать их на предмет порчи или ненадлежащего качества. Чтобы определить, насколько хорош продукт, стоит учитывать простые, но эффективные правила:

1. Поверхность плодов должна иметь однородный коричневый цвет. Если шкурка слишком светлая, покрытая пятнами, то это – свидетельство незрелости.
2. Сухофрукты не должны быть ни жесткими, ни слизкими и липкими, разваливающимися при сдавливании пальцами.
3. Правильное высушивание фиников – в специальной камере при установленной температуре и влажности или на открытом воздухе под солнцем. Обработанные таким образом плоды гладкие на ощупь, без трещин и потемнений. Если фрукты подверглись скорой сушке в печи, то они слишком вязкие, прилипают друг к другу, застревают в зубах, отдают гарью.
4. Залежавшиеся на прилавках плоды сильно сморщены, мякоть имеет привкус брожения.
5. Если фрукты обрабатывались сладким сиропом, то в изгибах и трещинках их шкурок можно рассмотреть кристаллики сахара. На ощупь они чрезмерно липкие.
6. Качественные плоды имеют матовую кожицу. Если поверхность сухофруктов выглядит глянцевой, блестит на солнце, значит, обработана жиром.

Финики не требуют особенных условий хранения. Купленные сухофрукты следует сразу положить в холодильник, желательно в контейнер с плотно закрывающейся крышкой. Так они будут храниться долго. Если лакомство планируется скушать в течение недели, то его без опасений можно положить в кухонный шкаф или просто оставить на столе в герметично закрывающейся емкости. Перед употреблением фрукты нужно хорошенько помыть. Неизвестно где они валялись, в каких условиях выращивались, кто брал их в руки. Вместе с полезными веществами можно приобрести гельминтов или патогенных микробов, частицы пестицидов и других ядохимикатов.

Среди всех экзотических лакомств, пожалуй, самыми известными являются финики. Эти небольшие высушенные плоды пользуются огромной популярностью по всему миру, так как обладают неповторимым сладким и приятным вкусом, что позволяет употреблять их в чистом виде или же в составе некоторых блюд, десертов. Кроме того, оказалось, что эти сухофрукты обладают массой полезных свойств.

Описание сухофруктов

Финики, которые мы привыкли видеть в высушенном виде на прилавках магазина, произрастают на особом виде пальм. Это так называемые финиковые пальмы, которые широко распространены на Африканском континенте. Деревья плодоносят довольно часто, а их плоды являются основным рационом для местных жителей. Из свежих фиников здесь готовят очень много различных блюд и напитков.

Из многочисленных стран Африки финики экспортируются во все уголки мира. Для того чтобы они надолго сохраняли свой уникальный вкус и полезные свойства, из них делают сухофрукты. Свежий плод выглядит более мягким, имеет светлый красноватый или желтый цвет и располагается в виде крупных гроздьев.

Спелые финики собираются с деревьев при помощи специального оборудования. В более бедных регионах существует профессия сборщика финиковых плодов – это люди, которые поднимаются на высокие пальмы, используя нехитрое снаряжение, срезают гроздья и аккуратно спускают их вниз. После этого плоды отбираются, промываются в чистой воде и некоторое время замачиваются.

Сушка осуществляется в современных печах, которые позволяют контролировать температуру и влажность. Это необходимо, чтобы сушеные финики сохраняли определенную часть своей жидкости внутри, что позволит им оставаться сочными и съедобными. Если такие плоды пересушить, то они теряют свои натуральные качества.

В некоторых регионах Африки до сих пор практикуется высушивание плодов на открытом солнечном свете, однако такой процесс более трудоемкий, а готовые сухофрукты могут весить в несколько раз меньше, так как теряют массу полезных компонентов из-за отсутствия прямого контроля температуры и влажности воздуха.

Готовые для экспорта плоды имеют более темный цвет, сохраняют округлую и вытянутую форму, снаружи несколько маслянисты и сморщены. Несмотря на активное высушивание, они сохраняют большую часть всех полезных веществ, например, углеводов, которые делают их настолько сладкими и вкусными.

Состав и полезные свойства

Главная особенность фиников – это их уникальный состав. Конечно же, если говорить о питательности, то, в первую очередь, следует обратить внимание на так называемое соотношение БЖУ. Эта аббревиатура подразумевает процентное содержание белков, жиров и углеводов в определенном объеме продукта.

Ниже пойдет речь о пищевой ценности финиковых плодов.

• Белки – около 5-6% в зависимости от сорта и метода сушки плодов. Этот компонент является своеобразным «строительным материалом» для организма человека. Белки незаменимы для роста и развития, так как способствуют делению и питанию клеток.
• Жиры – от 0,2 до 0,5%. Они являются одним из источников энергии для человека, но избыток жиров приводит к их отложению в организме. Крайне низкое содержание жиров в сушеных финиках делает их полезными для всех, кто стремиться похудеть, но при этом не страдать от чувства голода.
• Углеводы – 65%. Углеводы являются альтернативным источником энергии, которые используются нашим организмом гораздо быстрее и не накапливаются в виде жировой клетчатки.
• Минералы и соли – 0,1-0,9%. Способствуют росту костной ткани.
• Масла – около 1%. Необходимы для нормализации работы желудочно-кишечного тракта.

Однако финики популярны не только из-за сладкого вкуса и большого количества углеводов. Куда более интересным является их химический состав.

• Витамины группы РР, В, А, К, Е. При этом наибольшую долю среди них занимают такие вещества, как рибофлавин, фолиевая кислота, токоферол, тиамин.
• Сахароза, натуральная глюкоза и фруктоза. Являются незаменимыми и быстро усваиваемыми источниками энергии.
• Большое количество микро- и макроэлементов, среди которых железо, цинк, магний, натрий, кальций.
• Аминокислоты и антиоксиданты.
• Пищевые волокна, которые часто называют клетчаткой.

По сравнению с некоторыми другими продуктами питания финики имеют не такое большое разнообразие биоактивных химических веществ в составе. Однако они содержат практически все необходимое для поддержки жизнедеятельности и тонуса в довольно большой концентрации. Известны случаи, когда люди долгое время питались исключительно этими сухофруктами и водой.

Также финики, помимо своей питательной ценности, обладают массой положительных качеств и часто рекомендуются в качестве целебного средства.

• Большая концентрация калия в плодах оказывает положительное воздействие на сердечно-сосудистую систему. Благодаря всем необходимым витаминам калий усваивается практически полностью, стимулирует работу сердечной мышцы, укрепляет стенки сосудов и делает их более эластичными.
• Финики содержат довольно большое количество кальция, который позволяет улучшить рост и восстановление костной ткани. Многие врачи рекомендуют добавлять сухофрукты в рацион на время восстановления после травм и переломов.
• Низкое содержание жиров, а также достаточная концентрация органических кислот предотвращает риск развития атеросклероза. Стенки сосудов быстрее очищаются от холестериновых бляшек, а новые практически не образуются.
• Сухофрукты оказывают стимулирующее воздействие на центральную нервную систему. Важную роль играет токоферол и тиамин, а также некоторые другие органические соединения в составе фиников. Они улучшают когнитивные функции головного мозга, в том числе память, концентрацию внимания, мыслительную активность.
• Микроэлементы и антиоксиданты оказывают благотворный эффект на функцию печени и почек.

• Финики содержат достаточное количество клетчатки и натуральных пищевых волокон, которые быстро нормализуют перистальтику желудочно-кишечного тракта. Также сухофрукты стимулируют чувство насыщения, поэтому даже их небольшое количество, употребляемое в пищу, позволяет избавиться от голода, но при этом не «перебрать» лишние калории. Помимо этого, клетчатка улучшает усвоение других необходимых компонентов в организме.
• Масла способствуют смягчению пищевых масс. Нередко финики рекомендуется употреблять людям с хроническими запорами, так как плоды даже в сушеном виде дают мягкий слабительный эффект.
• Происходит укрепление гормонального фона. Некоторые врачи советуют беременным женщинам добавлять сухофрукты в ежедневный рацион. В них содержится довольно много витаминов, поэтому они способствуют нормальному формированию плода, предотвращают истощение и авитаминоз будущей мамы, а во время периода кормления грудью улучшается лактация.
• Устраняются резкие перепады эмоционального состояния, снижается ощущение утомляемости как психической, так и физической, ощущается общий тонизирующий эффект.
• Биохимический состав фиников укрепляет естественный иммунитет организма, позволяет справиться с острыми заболеваниями или предотвратить обострение хронических состояний.
• Польза для здоровья от финиковых плодов также заключается в их питательности. Сухофрукты часто назначаются больным с железодефицитными анемиями, авитаминозами, общим истощением.

Пищевая ценность и калорийность

Финики – это продукт питания, у которого очень высокий гликемический индекс, что напрямую связано с большой долей углеводов в составе. В первую очередь, это означает, что его энергетическая ценность представлена быстро усваиваемой в организме глюкозой и ее производными, поэтому сухофрукты из финиковых плодов – не самый лучший выбор для рациона диабетика, а вот для тех, кто хочет похудеть, они подойдут лучше всего.

Подсчитано, что на 100 грамм фиников приходиться приблизительно 247-270 ккал. Эта цифра может меняться в зависимости от сорта и качества продукции, поэтому в среднем в 1 шт. этого продукта содержится около 23 ккал.

Это объясняет то, почему даже несколько сухофруктов способны не только вызвать чувство сытости, но и обеспечить организм нужным зарядом энергии.

Какой может быть вред?

Уникальные свойства фиников делают их действительно полезным лакомством. Однако иногда лучше отказать от него, поскольку сухофрукты могут вызвать нежелательную реакцию организма или даже вовсе навредить здоровью, в особенности при злоупотреблении ими.

После употребления фиников в пищу сахар крови резко возрастает. Это может быть опасно для больных сахарным диабетом и привести к гипергликемической коме. Для простых людей злоупотребление сухофруктами может вызвать перепады в эмоциональном и психическом состоянии, нарушение сна, аппетита.

Также часто можно наблюдать острые расстройства пищеварения, которые проявляются поносами или же, наоборот, запорами.

Дополнительно стоит отметить нарушения работы поджелудочной железы, печени и почек.

При острых хронических заболеваниях или обострении заболеваний этих органов лучше отказаться от еды с содержанием фиников.

Употребление при диете

Диета, основывающаяся на употреблении фиников, в последнее время приобретает популярность. Главное ее преимущество заключается в том, что сухофрукты быстро устраняют чувство голода и тем самым не дают поправиться, вызывая отказ от чрезмерных объемов пищи.

При похудении сухофрукты оказывают некоторые положительные эффекты.

• Заметно ускоряется метаболизм, что позволяет сжигать избыточную жировую клетчатку и предотвращать отложение холестерина. Помимо этого, пантотеновая кислота способствует нормализации обмена веществ.
• Высокое содержание фруктозы делает сушеные плоды очень сладкими. Они могут использоваться в качестве натурального заменителя сахара в том случае, если проблема избыточного веса заключается в чрезмерном употреблении сладкого.
• Частый перекус финиками способствует быстрому насыщению. Состав плодов вполне соответствует нормам здорового питания, а так как чувство голода практически сразу пропадает, то уже не захочется налегать на вредную и жирную пищу.

Обычно финиковая диета длиться от 7 до 10 дней. Основными продуктами питания на этот период, помимо самих сухофруктов, являются яблоки, апельсины и другие цитрусовые, зеленый чай с высоким содержанием антиоксидантов. Питье должно быть обильным, поскольку финики могут вызывать умеренный слабительный эффект.

Допустимо съедать в день около 200 грамм фиников в чистом виде или же в составе каких-либо диетических блюд. Важно не забывать, что в их составе практически отсутствует белок, поэтому рекомендуется периодически употреблять в пищу нежирное отварное мясо. При правильном подходе подобная диета позволяет быстро скинуть 8-10 килограмм.

Схема подходит всем, кроме людей с ускоренным метаболизмом. Дело в том, что за резким повышением сахара, который наступает сразу после употребления фиников, следует усиленная выработка инсулина. При быстром обмене веществ такое состояние вызывает сильное чувство голода и слабость, что никак не способствует активной потере веса.

Выбор и хранение

Сегодня различают несколько вариантов заготовки плодов. Многие производители предпочитают, например, не высушивать их напрямую, а постепенно выпаривать влагу.

В магазине можно найти такие виды готовых фиников:

• Вяленые – они немного липкие снаружи и имеют гладкую поверхность.
• Сушеные плоды более легкие, заметно сморщенные, часто могут пропускать яркий свет.
• Консервированные финики заливаются особым сахарным сиропом. Такой способ хранения и транспортировки никак не влияет на качество продукции, однако пользы от нее гораздо меньше.

Наиболее ценными по своим свойствам считаются именно сушеные финики. Особенно важно, чтобы в них сохранилась косточка, ведь именно она позволяет сохранить все микроэлементы во время сушки. Чтобы правильно выбрать качественные сухофрукты, нужно обращать внимание на некоторые критерии.

• Степень сухости. В норме сухофрукты могут быть даже немного маслянистыми, но главное, чтобы они не были слишком сухими. Если такие плоды сдавливать между пальцами, то они должны быть в меру мягкими, но не сочиться и не крошиться.
• Чистота. Качественные финики не должны иметь следов внешних повреждений, плесени, пятен или трещин.
• Цвет должен быть темным. Известно, что при сушке финики темнеют, поэтому если предлагают приобрести слишком светлые сухофрукты, то, вероятно, они приготовлены из незрелых плодов, поэтому не содержат полезных веществ и, скорее всего, обладают неприятным кислым вкусом.

Также стоит обращать внимание на срок годности. Если финики были правильно высушены и хранились в картонных коробках в сухом месте, то срок годности не может превышать 6 месяцев.

В холодильных камерах сухофрукты должны находиться в отдельной закрытой таре.

Как есть и что можно приготовить?

Сушеные финики употребляются в чистом виде. Их употребляют вприкуску к чаю, а также в качестве заменителя сладкого десерта. В сутки взрослому человеку можно съесть до 5-6 средних плодов, а детям рекомендуется пить компот с добавлением нескольких сухофруктов. Таким образом, человек получает суточную норму углеводов.

В кулинарии существует довольно много рецептов и использованием высушенных финиковых плодов. Например, их часто применяют в качестве заменителя чернослива в изготовлении отваров и прочих напитков или при запекании мяса. Часто можно встретить финики или пасту из них в составе тортов, пирожных.

Сухофрукты можно измельчить в овсяную или манную кашу на завтрак. Популярностью пользуются простейшие салаты на основе свеклы, красной капусты, моркови, с добавлением сыра фета и фиников.

Финиковые плоды известны человечеству с давних времен. Нет ничего удивительного в том, что они распространены по всему миру. Существуют некоторые интересные факты о них.

• Финиковые пальмы упоминаются в истории как первые растения, которые были искусственно культивированы человеком с целью получения сладких и полезных плодов. Можно считать, что финики стояли у истоков развития цивилизации.
• Существует распространенное мнение, будто употребление фиников не рекомендуется людям, которые проживают в регионах, где не произрастают пальмы. Однако пока нет никакого научного обоснования этому.
• Сухофрукты содержат все нужные человеку вещества и при этом очень калорийны. Известны случаи, когда люди жили долгое время, питаясь исключительно финиковыми плодами и водой.
• Финики могут стать незаменимым средством при заболевании простудой – они способствуют размягчению мокроты и выводят ее с кашлем.
• Пара фиников и стакан молока способны обеспечить организм человека всеми необходимыми аминокислотами. Если решено отказаться от употребления мяса, то лучшей альтернативы не найти.
• Несмотря на то что финики противопоказаны больным с диабетом, они могут спасти им жизнь. Большое содержание углеводов делает эти сухофрукты самым лучшим средством экстренной помощи в случае гипогликемической комы. При низком содержании сахара в крови у диабетика, например, в случае неправильного ввода инсулина, ему достаточно скушать один-два финика, чтобы предотвратить беду, что намного надежнее и эффективней конфет или шоколадок.
• Часто можно услышать то, что сладкое стимулирует работу головного мозга. В этом случае самым лучшим выбором станут финики, потому что, помимо углеводов, они также содержат токоферол и массу витаминов, которые не просто улучшают работу центральной нервной системы, но и укрепляют нейронные связи и предотвращают нервное перенапряжение и истощение.

Все о пользе и вреде фиников для организма смотрите в следующем видео.

Они издавна ценятся за свои питательные свойства. Разберемся в их химическом составе и потенциальной для организма.

Калорийность и химический состав

Они являются диетическим продуктом из-за высокого содержания углеводов (представлены они глюкозой, фруктозой, сахарозой). Калорийность фиников на 100 грамм составляет 292 кКал . Соотношение б/ж/у:

• белки — 2,5 г;
• жиры — 0,5 г;
• углеводы — 69,2 г.

Кроме этого, в них содержатся:

• пищевые волокна — 6 г;
• зола — 1,5 г;
• насыщенные и ненасыщенные жирные кислоты — по 0,1 г
• органические кислоты — 0,3 г;
• вода — 20 г.

Полезны эти плоды и содержанием большого количества витаминов, макро- и микроэлементов. В них присутствуют практически все витамины группы B (B1, B2, B5, B6), а также витамины Е и РР. Из макроэлементов в них содержится калий (370 мг), кальций (65 мг), магний (69 мг), натрий (32 мг) и фосфор (56 мг). Микроэлементы представлены преимущественно железом (1,5 мг), а также цинком, медью, селеном.

Чем полезны сушеные финики

В свежем виде срок хранения фиников очень мал, и они плохо переносят транспортировку, поэтому на экспорт их поставляют преимущественно в сушеном виде. В первую очередь это продукт, который позволяет снабдить организм быстрой энергией из-за большого количества углеводов.

Для женщин

Умеренное потребление фиников показано при похудении. Во-первых, они заменяют вредные сладости, а во-вторых, выводят лишнюю жидкость из организма. Для женщин эти также полезны своим благоприятным воздействием на ногти и волосы — они становятся крепкими, а также кожу — регулярное употребление этих сухофруктов придает ей эластичность.

Велика их польза и во время беременности. Главное, чем полезны финики для беременных, — их важно употреблять для профилактики анемии , от которой страдают много женщин в положении, для быстрого восстановления сил. Кроме того, в них содержится окситоцин, который вырабатывается организмом в начале родовой деятельности и способствует облегчению процесса протекания родов.
На ранних сроках финики будут полезны ввиду наличия в них фолиевой кислоты, которая играет большую роль в закладке нервной системы плода. Стоит отметить, что финики при беременности, кроме пользы, могут принести и вред организму женщины. Нельзя их включать в рацион больным сахарным диабетом и при нарушениях в системе пищеварения.

Важно! Также необходимо отметить, что беременным рекомендуется снижать общепринятые нормы потребления этого сухофрукта.

Для мужчин

Много чем полезны финики и для мужчин. Они способны укреплять сердечно-сосудистую систему, активизировать работу мозга, делают организм стрессоустойчивым, более выносливым (легче переносятся и физические, и умственные нагрузки). Все эти факторы благоприятно влияют на потенцию, поэтому эти сухофрукты относятся к продуктам, необходимым для поддержания мужского здоровья.

Сколько фиников можно съедать в день

Данный фрукт является полезной заменой привычным сладостям и конфетам. Они быстро насыщают организм и в то же время обладают отличными вкусовыми данными, поэтому важно не превысить норму их потребления. Оптимальной дневной порцией считается 10 фиников . Они несут в себе необходимое количество витаминов, элементов и питательных веществ.

Знаете ли вы? Наименование «финик» пришло к нам из Древней Греции, в переводе оно означает «палец», так как высушенные плоды схожи в этой частью тела. Однако существует и другая версия происхождения этого слова от «foinis», что означает «рыжий». Это характеризует внешний вид плодов.

Как выбрать при покупке

Для того чтобы сухофрукты принесли максимальную пользу, необходимо выбрать качественный продукт. В первую очередь при покупке следует обращать внимание на их внешний вид. Цвет должен быть темно-коричневый, с матовой поверхностью.
Глянцевый блеск может говорить о том, что плоды были обработаны глюкозным сиропом . Этот прием используют для придания более аппетитного вида, а также для скрытия дефектов на плодах и придания дополнительной сладости. Обработанные таким образом финики становятся очень липкими.

Далее необходимо обследовать фрукты на предмет цельности кожуры. Не покупайте растрескавшиеся плоды. Это может свидетельствовать о том, что в них присутствуют вредные микроорганизмы либо личинки насекомых, а также о нарушениях технологии .

Иногда для более быстрого процесса сушки финики обрабатывают химией. Поэтому при покупке стоит обращать внимание на их запах. Они не должны пахнуть бензином либо другим химическим запахом.

Засахарившиеся плоды также лучше не покупать. Это признак того, что были нарушены правила и транспортировки (излишняя влажность) или продукт попросту не свежий.

Как хранить в домашних условиях

Если вы приобрели слишком много сухофруктов, их необходимо сложить в стеклянную банку или пластиковый контейнер, плотно закрыть крышкой и хранить в холодильнике.

Плоды финиковой пальмы обладают исключительной пищевой и фармакологической ценностью. Это очень вкусный высококалорийный продукт, содержащий уникальный набор витаминов, микроэлементов и аминокислот.

Узнайте, полезно ли есть финики для здоровья, в чем их лечебные свойства, какая от них польза для мужчин и женщин, есть ли у них противопоказания.

Пищевые особенности, калорийность

Финики почти совсем не содержат жира, зато в них присутствует небольшое количество легкоусвояемого растительного белка .

Средняя калорийность этих плодов — 292-300 ккал на 100 г.

Полезные свойства для здоровья женщин, мужчин, детей и беременных

Финики полезны тем, что:

Женщинам финики полезны для смягчения предменструального синдрома , огромную пользу эти плоды дадут при беременности. Они в большом количестве содержат , который препятствует образованию отеков, благотворно влияет на работу мочевыводящих путей.

На мужчин эти плоды оказывают поистине волшебное воздействие: мягко подзаряжают энергией, увеличивают либидо , способствуют большей продолжительности полового акта, увеличению количества семенной жидкости.

Детям финики особенно полезны, так как их употребление формирует у малышей здоровые пищевые привычки . После них обычные конфеты, пирожные кажутся совершенно невкусными.

На организм женщин эти плоды тоже оказывают благотворное воздействие.

Нормализуют давление, активизируют работу кишечника, предотвращают развитие послеродовой депрессии , снабжают ребенка дефицитными микроэлементами для гармоничного развития.

Особенно полезны они . Тут правило «есть натощак» не работает.

Еще врачи советуют употреблять финики в сочетании со слабо заваренным и небольшим количеством грецких орехов для максимальной пользы.

Спелые, сушеные или вяленые: чем они полезны

В продаже встречаются финики свежие, полностью спелые, сушеные и вяленые: рассмотрим их целебные свойства.

Спелые свежие плоды финиковой пальмы очень вкусны, но для длительного хранения их интенсивно окуривают диоксидом серы и, вероятно, обрабатывают другими консервантами. Поэтому перед употреблением их нужно вымочить в теплой воде в течение часа .

Рецепт №1 . Три спелых свежих плода, предварительно вымоченных в теплой воде, залить половиной стакана молока, довести до кипения, оставить настаиваться на 10 минут.

Этот напиток пить на ночь в теплом виде людям любого пола и возраста при изнуряющем ночном кашле. Для усиления эффекта можно на ночь принять ножную ванночку с подходящим средством и надеть хлопчатобумажные носки.

Рецепт №2 . Пять свежих спелых плодов, предварительно вымоченных в теплой воде, и два ломтика лимона вместе с кожурой залить холодной водой, довести до кипения. Держать на очень маленьком огне в течение десяти минут.

Остудить до комнатной температуры, пить в течение дня, но не сразу после еды . Этот напиток помогает при сухом кашле, оказывая смягчающее воздействие на органы дыхания.

Зеленые плоды финиковой пальмы очень редко бывают в продаже. Для еды они малопригодны, так как очень плохо перевариваются организмом.

Зато отвар из них очень ценен для лечения болезней полости рта. Отвар можно пить при бронхитах, ларингитах.

Сушеные и вяленые плоды наиболее предпочтительны для еды. Конечно, их тоже обрабатывают диоксидом серы, но в меньшем количестве по сравнению со свежими.

Вымачивание в теплой воде в течение часа — необходимая процедура перед употреблением плодов. Если в воду для вымачивания добавить столовую ложку лимонного сока, то финики приобретут более изысканный вкус.

Интересное и познавательное видео о составе, полезных свойствах и применении фиников:

Как и когда лучше всего употреблять, суточная норма

Для оптимального усвоения продукта нужно соблюдать следующие несложные правила :

• есть натощак;
• за один прием съедать не больше пяти штук;
• есть плоды отдельно от других видов пищи, можно запить небольшим количеством горячей воды;
• основную пищу можно есть не раньше, чем через час после употребления фиников.

Но на всякое правило есть исключения. Эти плоды так вкусны, что хочется непременно попробовать их сочетание с другими продуктами. Главное здесь — не сочетать с хлебом и хлебобулочными изделиями .

Гурманы могут попробовать следующие сочетания с финиками:

Если не быть ортодоксом в вопросах питания, то можно заметить, что финики хорошо оттеняют вкус хорошего сухого или полусухого белого вина .

Противопоказания к употреблению

Финики могут приносить много пользы, но способны нанести и вред здоровью. Их нельзя есть тем, у кого:

Из-за высокого содержания сладких веществ финики могут повредить зубную эмаль. Но этого можно избежать, тщательно почистив зубы после еды.

Нужно соблюдать умеренность при употреблении этого продукта. Конечно, эти плоды активизируют обмен веществ, но больше десяти штук в день есть не стоит. Это будет грозить прибавкой в весе, возникновением аллергических реакций.

Домашний СПА-салон

Последнее время стали очень популярны финиковые ванны. В этих плодах содержатся уникальные аминокислоты и много фруктозы, которая благотворно влияет на состояние кожи . Для приготовления ванн можно использовать как свежие, так и сухие плоды, предварительно вымочив их в теплой воде.

Для процедуры нужно взять 100 г сухих фиников или 300 г свежих . Залить их холодной водой, довести до кипения, потомить на медленном огне 15 минут и оставить охлаждаться. После остывания процедить, сырье отжать и вылить отвар в заранее приготовленную теплую ванну. Препятствием при покупке должна быть «засахарённость» плодов . Такие финики, скорее всего, залежались на складе.

Окраска ягод может меняться в зависимости от сорта — от светло- до тёмно-коричневого. Если продукт приобретен качественный, то с хранением проблем не возникнет. Хранить их можно в холодильнике, а можно и при комнатной температуре.

Желательно для хранения использовать керамическую или стеклянную емкость с крышкой .

«Ягоды жизни» — это поэтическое название фиников, так как считается, что они могут заменять обычные блюда. По легенде, просветленные монахи месяцами питались только плодами финиковой пальмы и водой без ущерба для здоровья.

А в реальной жизни эти «ягоды» могут заменить собой вредные для здоровья пирожные, конфеты, что сделает здоровое питание более привлекательным для большинства людей.

Финики: что это — вкусный десерт или лекарство?

Вконтакте

Финики – полезные свойства

Финики – удивительный плод, которому во многих странах приписывают свойства укреплять здоровье и продлевать жизнь. Говорят, что в Китае есть долгожители, основой питания которых служат исключительно финики. Во всяком случае, это очень полезный продукт, и многие диетологи рекомендуют употреблять его вместо сладкого. Кроме того, финики со стародавних времен были известны своими целебными свойствами.

Финики – полезные свойства.

Медиками установлено, что малое содержание сахара в крови зачастую приводит к тому, что человек испытывает непомерное чувство голода, а после употребления всего нескольких фиников чувство голода исчезает. Таким образом, если постящийся при разговении сначала поест фиников, то потом он удовлетворится небольшим количеством еды, не станет переедать и не причинит вред ни своему духовному, ни физическому здоровью.

Они содержат 23 вида различных аминокислот, которые отсутствуют в большинстве других фруктов.

Финики богаты и незаменимой аминокислотой триптофаном, который также необходим для оптимального функционирования мозга и сохранения нормального психического состояния, особенно в пожилом возрасте. Триптофан препятствует старению: достаточное количество его в пище позволяет приостановить процессы старения клеток. Кроме того, благодаря триптофану финики имеют мягкое успокаивающее и снотворное действие.

Кроме триптофана финики содержат и другую аминокислоту — глютаминовую, которая препятствует возникновению изжоги, нейтрализуя излишнюю желудочную кислоту. Селен, снижающий риск раковых заболеваний, укрепляющий иммунную систему и снижающий риск сердечных заболеваний.

Благодаря сочетанию огромного количества сахаров ( глюкозы и фруктозы (26-55%), которые быстро усваиваются организмом) с витамином В5, плоды финиковой пальмы обладают ценным свойством не только быстро утолять голод, но и восстанавливать физическую силу, энергию и свежесть мозга и нервов.

Как и большинство растительной пищи, финики не содержат холестерина.

Энергетическая ценность 100 г съедобной части плодов— 142-274 калории, подвяленных или подсушенных— 340 калорий. В плодах содержится от 40,0 до 77,5% сухих веществ. Финик низкокалориен, поэтому смело употребляйте его вместо сладостей, и ваш вес будет соответствовать норме.

Покупая на рынке хотя бы 200 г фиников, вы покупаете неимоверное количество минералов, солей и витаминов. Ученые считают, что 10 фиников в день достаточно для обеспечения суточной потребности человека в магнии, меди, сере, половины потребности в железе, четверти потребности в кальции. Так что, питаясь только финиками и водой, можно прожить несколько лет.

У фиников много других доказанных полезных свойств, например:
• финики не являются передатчиками каких-либо опасных для здоровья человека бактерий, микробов и паразитов
• финики являются прекрасным средством в борьбе с вредоносной амебой
• в финиках содержатся вещества, которые убивают болезнетворные бактерии в организме человека
• финики — незаменимая еда и лекарство для космонавтов, а также они гораздо полезнее икры
• в финиках содержатся вещества, способствующие усиленному сокращению мышц матки, что очень облегчает процесс родов у женщины, делает его быстрым и не таким болезненным
• в финиках содержится витамин А, поддерживающий и улучшающий зрение ночью
• благодаря наличию витамина В финики весьма полезны для нормального функционирования и развития мышечной системы
• финики улучшают аппетит
• употребление фиников натощак убивает паразитов
• финики — это фрукт, еда, лекарство, напиток и сладость.

Разумеется, понятно, что человек может спокойно жить без фиников, однако они чрезвычайно полезны для здоровья.

Закон о контролируемых веществах

Закон о контролируемых веществах (CSA) помещает все вещества, которые каким-либо образом регулируются действующим федеральным законом, в один из пяти списков. Это размещение основано на медицинском использовании вещества, возможности злоупотребления и ответственности за безопасность или зависимость. Дополнительную информацию можно найти в Разделе 21 Кодекса США (USC) Закона о контролируемых веществах.

Алфавитный список контролируемых веществ

КОНТРОЛЬ НАРКОТИКОВ ИЛИ ДРУГИХ ВЕЩЕСТВ ПОСРЕДСТВОМ ОФИЦИАЛЬНОГО РЕГИСТРАЦИИ

CSA также предусматривает механизм для веществ, подлежащих контролю (добавлению или перемещению между списками) или снятию контроля (изъятию из-под контроля).Процедура этих действий описана в разделе 201 Закона (21U.S.C. §811).
Процедуры по добавлению, удалению или изменению списка наркотиков или других веществ могут быть инициированы Управлением по борьбе с наркотиками (DEA), Министерством здравоохранения и социальных служб (HHS) или по ходатайству любой заинтересованной стороны, включая:

• Производитель лекарственного средства
• Медицинское общество или ассоциация
• Аптечное объединение
• Общественная группа, занимающаяся вопросами злоупотребления наркотиками
• Государственное или местное государственное учреждение
• Физическое лицо гражданин

При определении того, в какой список лекарственного средства или другого вещества следует включить, или следует ли отменить контроль или изменить список веществ, необходимо учитывать определенные факторы. Эти факторы перечислены в Разделе 201 (c) [21 U.S.C. § 811 (c)] CSA следующим образом:

(1) Фактическая или относительная возможность злоупотребления.
(2) Научные доказательства его фармакологического действия, если они известны.
(3) Состояние современных научных знаний о лекарстве или другом веществе.
(4) Его история и текущий характер злоупотреблений.
(5) Объем, продолжительность и значимость злоупотреблений.
(6) Каков риск для здоровья населения, если таковой имеется.
(7) Его психическая или физиологическая зависимость.
(8) Является ли вещество непосредственным прекурсором вещества, уже контролируемого в соответствии с данным подразделом.

Дополнительная информация о процессе планирования лекарств 

Контролируемые вещества – Управление охраны окружающей среды и безопасности

Контролируемые вещества в исследованиях

UNT Health Science Center требует, чтобы все лица, проводящие деятельность с веществами, контролируемыми DEA, в базовых и прикладных исследованиях, были зарегистрированы в DEA. Все лица должны соблюдать государственные и федеральные правила в отношении приобретения, ведения учета, инвентаризации, хранения, использования и утилизации этих веществ.

Вопросы о закупках, безопасном хранении, использовании, утилизации, необходимой документации или нормативные вопросы, касающиеся контролируемых веществ в исследованиях, следует направлять в отдел гигиены и безопасности окружающей среды.

Электронное письмо по адресу [email protected] и копия на [email protected] и [email protected]

Эта веб-страница предназначена для предоставления общих рекомендаций для любого исследователя в университетском городке, чьи исследования связаны с использованием контролируемых веществ.

Полная информация и конкретные требования, упомянутые на этом сайте, подробно объясняются в Разделе 21 Свода федеральных правил.

Контролируемые вещества оказывают стимулирующее, депрессивное и/или галлюциногенное действие на людей, которые их употребляют, и, как правило, способствуют злоупотреблению и психологической/физической зависимости. Веб-сайт DEA предоставляет полный список контролируемых веществ. Критерии управления различаются в зависимости от того, в каком списке контролируемых веществ указано химическое вещество.

Прежде чем исследователь сможет приобрести какое-либо контролируемое вещество, он должен получить действительный регистрационный номер DEA в DEA. Кроме того, исследователи должны пройти необходимое обучение по использованию контролируемых веществ в исследованиях.

Регистрация «Исследователь» (форма DEA 225 или продление 225a) может быть подана не врачом и действительна в течение одного года. Плата за регистрацию исследователя может быть отменена после получения лицензии на работу в UNTHSC. Во время онлайн-регистрации вас попросят указать имя представителя учреждения для подтверждения освобождения от платы.Используйте заведующего кафедрой или декана для исследований, которые могут подтвердить ваш статус сотрудника в UNTHSC, государственном учреждении.

Действует с 1 сентября 2016 г. Регистрация контролируемых веществ в штате Техас больше не требуется. Активная и текущая регистрация DEA по-прежнему требуется. Свяжитесь с советом штата по лицензированию для получения дополнительной информации.

 

Онлайн-заявка на регистрацию DEA для новых пользователей и продление для существующих владельцев регистрации можно получить по адресу https://www.deadiversion.usdoj.gov/drugreg/index.html#regapps

 

Дополнительная информация (полезные ссылки)

---

Безопасность

В соответствии с рекомендациями нашего местного офиса Управления по борьбе с наркотиками, ящик, который нельзя транспортировать (т. е. прикручивать к стене), имеет прочную конструкцию и может запираться, будет соответствовать требованиям безопасности.

Контролируемые вещества должны храниться по адресу, указанному при регистрации. Если исследования с контролируемыми веществами необходимо проводить в другом месте, отличном от того, которое указано в регистрации, исследователь может транспортировать контролируемые вещества в другое место, если это делается в рамках его служебных обязанностей. Контролируемые вещества должны быть возвращены и сохранены в зарегистрированном месте в конце дня.

Кроме того, контролируемые вещества, которые были разбавлены другими материалами, должны храниться под замком, когда они не используются.

Заказ или закупка

Контролируемые вещества необходимо заказывать в режиме онлайн с использованием системы закупок UNTHSC (ePRO). Карту P-Card нельзя использовать для покупки контролируемых веществ

.

 

Поставщики — Уполномоченный главный исследователь может использовать любого поставщика, уполномоченного поставлять запрашиваемые вещества.

Запасы контролируемых веществ должны поддерживаться в наименьшем необходимом количестве.

PI или назначенный сотрудник лаборатории будут первоначально уведомлены, когда заказ будет готов для получения из центрального приемного отдела UNTHSC.

Только PI или уполномоченный персонал может забирать контролируемые вещества из приемного отдела.

Лица, забирающие из центральной приемной, должны иметь необходимые записи о приемке, которые будут вестись с требуемыми документами.

---

Ведение учета

Ведение учета

PI обязаны по закону вести полные и точные инвентарные записи для всех контролируемых веществ. Эти записи должны храниться отдельно от всех других записей и документов, в основной рабочей зоне или рядом с ней, и быть доступными для проверки в обычное рабочее время. Использование кодов, символов или иностранных языков для идентификации контролируемого вещества или лица в записи запрещено. В случае утери, уничтожения или кражи каких-либо контролируемых веществ необходимо подробно зафиксировать вид и количество материала, а также дату обнаружения такой утраты.Все записи должны храниться PI в течение как минимум двух лет с даты последней зарегистрированной транзакции.

Система учета должна включать следующую информацию:

 

1. Получение контролируемого вещества : Откройте и проверьте содержимое. Каждая запись о получении должна быть подписана и датирована при получении уполномоченным лицом, получающим контролируемое вещество. Также документируйте в « Зарегистрированный реестр лекарственных средств, год   __________»  прикрепляемый журнал регистрации .
2. Использование контролируемых веществ : Отдельный и текущий отчет об использовании каждого контролируемого вещества с указанием названия вещества , дата выдачи , лабораторное здание/комната, готовая лекарственная форма , общее количество в наличии и остающееся после каждого использования , использованное количество , подпись уполномоченного пользователя и подпись уполномоченного свидетеля должны быть задокументированы в журнале учета «Запланированный инвентарный учет лекарственных средств за год», скрепленном спиралью.
3. Утилизация контролируемых веществ через обратного дистрибьютора : Текущая запись с указанием количества коммерческих контейнеров, количества в контейнере, даты утилизации, способа утилизации, имени, адреса и регистрационного номера лица, которому было распределено .
4. Первоначальная инвентаризация контролируемых веществ : Полная и точная инвентаризация запасов контролируемых веществ в лаборатории каждого уполномоченного зарегистрированного лица должна быть проведена первоначально после получения лицензии DEA.В настоящее время вы должны записывать нулевые запасы в «Двухгодичной инвентарной ведомости научно-исследовательских контрольных веществ». Уполномоченное лицо, проводящее инвентаризацию, и уполномоченный свидетель также должны подписать «Двухгодичный протокол инвентаризации контрольно-исследовательского вещества».
5. Двухгодичная инвентаризация : После проведения первоначальной инвентаризации каждые два года следует проводить новую инвентаризацию всех имеющихся в наличии контролируемых веществ. дата инвентаризации и открытие или закрытие бизнеса , название препарата , дозировка , количество , лекарственная форма (таблетка, капсула и т. д.) , количество единиц/объем , общее количество 9 , срок годности, имя главного исследователя , и местонахождение должны быть записаны в «Двухгодовой инвентаризационный отчет о контрольных исследованиях вещества» в это время.Уполномоченное лицо, проводящее инвентаризацию, и уполномоченный свидетель также должны подписать «Двухгодичный протокол инвентаризации контрольно-исследовательского вещества».
6. Журнал подписей авторизованных пользователей, указанный PI: дата подписания, печатное имя, должность, подпись, инициалы и дата ухода.

ПРИМЕЧАНИЕ : слов, выделенных полужирным шрифтом, указывают необходимые данные в соответствии с Федеральным регламентом

.

Исследователи должны обеспечить ведение и доступность следующих типов записей во время инспекции:

1. Начальная инвентаризация
2. Двухгодичная инвентаризация
3. Журналы ежедневного использования (укажите время записи)
4. Записи о приемке/расходе
5. Журнал авторизованных пользователей

Примечание: указанная выше информация не предназначена для охвата всех применимых частей правил DEA. Для получения дополнительной информации о требованиях к контролируемым веществам см.

.

Требование DEA по ведению документации

Проверка владельцев регистраций DEA

---

Утилизация

Если в вашей регистрации DEA больше нет законного использования или потребности в контролируемом веществе или если вы владеете брошенными контролируемыми веществами, НЕ выбрасывайте эти материалы, выбрасывая их в раковину. Это незаконная практика и запрещена законом США.С. АООС.

Новая Институциональная политика по утилизации контролируемых веществ с истекшим сроком годности (Управление внутреннего аудита, UNT SYSTEM, 14 августа 2018 г.) – Контролируемые вещества с истекшим сроком годности утилизируются через регулярные промежутки времени, но не позднее, чем каждые шесть месяцев.

Как утилизировать контролируемое вещество?

Отправьте заполненную форму DEA 41 в EH&S, если у вас есть какие-либо неиспользованные или просроченные контролируемые вещества для утилизации. EH&S запланирует сбор коллекции два раза в год (март и сентябрь).EH&S разошлет уведомление по электронной почте и инструкции всем зарегистрированным DEA в UNTHSC. Лицензированный исследователь должен хранить копии записей, документирующих передачу и удаление, в течение как минимум 2 лет после удаления контролируемого вещества.

 

Зарегистрированные лица DEA также могут утилизировать просроченные, поврежденные или иным образом непригодные для использования или нежелательные контролируемые вещества, включая образцы  , передав их сторонней компании, которая уполномочена получать такие материалы.Эти коммерческие операторы называются обратными дистрибьюторами. Регулируемые вещества Списка I и Списка II должны передаваться через форму DEA 222, в то время как вещества списков III-V могут передаваться посредством счета-фактуры. T Лицензированный исследователь должен хранить копии записей, документирующих передачу и удаление, в течение не менее 2 лет после удаления контролируемого вещества . За использование обратного распределителя взимается плата. Стоимость утилизации отходов зависит от типа и количества вещества.Вы также можете попытаться связаться с производителем и запросить разрешение на возврат контролируемых веществ непосредственно ему.

 

Зарегистрированные лица DEA также могут утилизировать просроченные, поврежденные или иным образом непригодные для использования или нежелательные контролируемые вещества, включая образцы, используя обратный дистрибьютор. Лицензированный исследователь должен хранить копии записей, документирующих передачу и утилизацию, в течение как минимум 2 лет после утилизации контролируемого вещества.

Кто такие «обратные дистрибьюторы»?

Обратные дистрибьюторы (сторонние компании) зарегистрированы в DEA и имеют право получать просроченные, поврежденные или иным образом непригодные для использования или нежелательные контролируемые вещества, включая образцы нежелательных оптовых контролируемых веществ от исследователей, имеющих лицензию DEA, и утилизировать отходы ) с помощью соответствующих процедур DEA.

Некоторые часто используемые обратные распределители и их контактная информация приведены ниже.

Sharps Compliance                                                                  713-432-0300

Национальная фармацевтическая служба возврата

Инмар                                                                                      817-868-5300

Если у вас есть какие-либо вопросы, обращайтесь в Управление охраны окружающей среды и техники безопасности (x 5431).

---

Утерянные или украденные контролируемые вещества

О любых утерях, кражах или утечках любого рода, связанных с контролируемыми веществами, зарегистрированными под вашей регистрацией, необходимо немедленно и без промедления сообщать в местный офис DEA (817.639.2000). Необходимо направить дополнительное уведомление в Управление по соблюдению требований к исследованиям и Департамент полиции университета, чтобы можно было начать официальное расследование. Кроме того, форму 106 DEA: кража или потеря контролируемых веществ необходимо заполнить онлайн и отправить в DEA.

ПРИМЕЧАНИЕ. Эту форму могут использовать только лица, зарегистрированные в Управлении по борьбе с наркотиками и уполномоченные им обращаться с контролируемыми веществами.

---

ПОЛЕЗНЫЕ ссылки

ФОРМЫ ДЛЯ ОТЧЕТА

Законы и правила

Следуйте приведенным ниже инструкциям, чтобы ознакомиться с самыми последними версиями законов и постановлений, регулирующих контролируемые вещества, и официальными бланками рецептов в штате Нью-Йорк.

Статья 33 Закона об общественном здравоохранении

Часть 80 Положения о контролируемых веществах

, Часть 910, Официальные правила штата Нью-Йорк в отношении бланков рецептов

Йофлупан исключен из списков контролируемых веществ

С 18 августа 2016 г. йофлупан, инъекционный радиофармацевтический диагностический инструмент, полученный из листьев какао и используемый для тестирования взрослых пациентов с подозрением на синдром паркинсонизма, был исключен из Списка II Списков контролируемых веществ штата Нью-Йорк.Это вещество теперь считается неконтролируемым веществом. См. статью 33 Закона штата Нью-Йорк об общественном здравоохранении, раздел 3306(4)(b).

Принят новый закон, ограничивающий первоначальное назначение опиоидов до 7-дневного запаса при острой боли.

ДЛЯ ДАЛЬНЕЙШЕГО СОКРАЩЕНИЯ ЧРЕЗМЕРНОГО ПРЕДПИСАНИЯ ОПИОИДНЫХ ЛЕКАРСТВ, Вступивших в силу 22 июля 2016 г., ПЕРВОНАЧАЛЬНОЕ НАЗНАЧЕНИЕ ОПИОИДНЫХ СРЕДСТВ ОТ ОСТРОЙ БОЛИ ОГРАНИЧИВАЕТСЯ 7-ДНЕВНЫМ ЗАПАСОМ. Практикующий врач не может первоначально прописать более чем 7-дневный запас опиоидных препаратов для лечения острой боли.Острая боль определяется как боль, возникшая в результате болезни, случайной или преднамеренной травмы или по другой причине, которая, по разумным основаниям практикующего врача, продлится лишь короткий период времени. Это правило НЕ ДОЛЖНО включать назначение лекарств от хронической боли, лечения боли в рамках лечения рака, хосписной или другой помощи в конце жизни или лечения боли в рамках практики паллиативной помощи. При любых последующих консультациях по поводу той же боли практикующий врач может выдать в соответствии с существующими правилами и положениями любое соответствующее продление, пополнение или новый рецепт на опиоид.

Изменения в списках контролируемых веществ Раздел 3306 Закона об общественном здравоохранении

Начиная с 25 ноября 2012 г. следующие изменения будут внесены в списки контролируемых веществ в разделе 3306 Закона штата Нью-Йорк об общественном здравоохранении. Там, где это применимо, некоторые фармацевтические препараты с известными торговыми марками, содержащие контролируемые вещества, выделены жирным шрифтом:

Дополнения к Приложению II:

• Тапентадол (Нукинта™)
• Непосредственный предшественник фентанила: 4-анилино-N-фенетил-4-пиперидин (ANPP)
• Болдион (андроста-1,4-диен-3,17-дион)
• Дезоксиметилтестостерон (17[альфа]-метил-5[альфа]-андрост-2-ен-17[бета]-ол) (а.к.а., мадол)
• 19-нор-4,9(10)-андростадиендион (эстра-4,9(10)-диен-3,17-дион)

Поправки к Приложению II:

• Формулировка определения анаболического стероида была изменена: если специально не исключено или если не указано в другом списке, «анаболический стероид» означает любое лекарство или гормональное вещество, химически и фармакологически родственное тестостерону (кроме эстрогенов, прогестинов, кортикостероидов и дегидроэпиандростерона).

Поправки к Приложению III:

• Язык для уточнения описания дронабинола.

Дополнения к Приложению IV:

• Фоспропофол (Lusedra™)
• Каризопродол (Сома ^® )

Дополнение к Приложению V:

• Эзогабин (Потига™)
• Лакосамид (Вимпат ^® )

Начиная с 23 февраля 2013 г. следующие изменения будут внесены в списки контролируемых веществ в разделе 3306 Закона штата Нью-Йорк об общественном здравоохранении.Там, где это применимо, некоторые фармацевтические препараты с известными торговыми марками, содержащие контролируемые вещества, выделены жирным шрифтом:

Дополнения к Приложению II:

• Гидрокодон (дигидрокодеинон) (Викодин ^® , Лортаб ^® , Tussionex ^® ) Это действие делает все продукты, содержащие гидрокодон, включая, помимо прочего, гидрокодон в сочетании с ацетаминофеном или ибупрофеном, Список II.

Список исключений III:

• Гидрокодон (дигидрокодеинон) (Викодин ^® , Лортаб ^® , Tussionex ^® ) Это действие делает все продукты, содержащие гидрокодон, включая, помимо прочего, гидрокодон в сочетании с ацетаминофеном или ибупрофеном, Список II.

Дополнения к Приложению IV:

• Трамадол (Ultram ^® , Ultracet ^® , Ryzolt™)

Врачи и фармацевты несут ответственность за обеспечение того, чтобы рецепты на все контролируемые вещества, включая перечисленные выше лекарства, соответствовали всем требованиям законов и правил, как федеральных, так и государственных. Со статьей 33 Закона об общественном здравоохранении и Разделом 10, частью 80, Правилами и положениями о контролируемых веществах в штате Нью-Йорк можно ознакомиться на веб-странице Бюро по борьбе с наркотиками

.

В штате Нью-Йорк разрешено прописывать и выдавать контролируемые вещества в электронном виде. С 27 марта 2013 г. — обновлено в апреле 2013 г.

Поправки к Разделу 10 NYCRR Часть 80 Правил и положений о контролируемых веществах были приняты и вступили в силу в качестве окончательных правил 27 марта 2013 года.Поправки разрешают практикующему врачу выдавать электронные рецепты на контролируемые вещества из Списков II-V и позволяют фармацевтам принимать, аннотировать, выдавать и хранить в электронном виде такие рецепты.

Поправки требуют следующего;

• Используемые компьютерные приложения должны соответствовать федеральным требованиям безопасности. Федеральные требования включены во Временное окончательное правило Управления по борьбе с наркотиками в отношении электронных рецептов на контролируемые вещества.Доступ к правилу можно получить через веб-сайт Управления по контролю за отвлечением внимания Министерства юстиции США. Обратитесь к поставщику программного обеспечения, чтобы определить, соответствует ли ваше приложение вышеуказанным требованиям.
• Компьютерные приложения, отвечающие федеральным требованиям безопасности, должны быть зарегистрированы в Министерстве здравоохранения, Бюро по борьбе с наркотиками.
• Аптечные компьютерные приложения должны использовать Американское общество автоматизации фармации (ASAP) версии 4.2 или выше, чтобы получать электронные рецепты на контролируемые вещества и сообщать об этих транзакциях в Департамент здравоохранения, Бюро по борьбе с наркотиками.
• В соответствии с разделом 3302(37) Закона об общественном здравоохранении электронный рецепт на контролируемые вещества может быть выдан только в соответствии с правилами Министерства здравоохранения, а также правилами Департамента образования штата Нью-Йорк и федеральными требованиями. Правила Департамента образования штата Нью-Йорк доступны в электронном виде.

Положения штата Нью-Йорк, касающиеся электронного назначения контролируемых веществ, также доступны в электронном виде.

13 марта 2015 г. Законодательное собрание штата Нью-Йорк внесло поправки в Закон об общественном здравоохранении и Закон об образовании, продлив дату введения обязательного электронного назначения до 27 марта 2016 г.

Информация об электронных рецептах доступна по следующей ссылке: Электронные рецепты контролируемых веществ

Электронные рецепты и записи для игл для подкожных инъекций и шприцев для подкожных инъекций — обновлено в октябре 2013 г.

Поправки к Разделу 10 NYCRR Часть 80 Правил и положений о контролируемых веществах были приняты и вступили в силу в качестве окончательных правил 9 октября 2013 года. иглы и шприцы, а также указать, как фармацевт должен выдавать и хранить в электронном виде такие рецепты.В соответствии с разделом 3381 Закона об общественном здравоохранении рецепт на иглы и шприцы для подкожных инъекций может быть выдан только в соответствии с правилами Департамента здравоохранения и Департамента образования штата Нью-Йорк.

Для ознакомления с недавно принятыми правилами Департамента здравоохранения, поправками к разделу 10 NYCRR, часть 80 правил и положений о контролируемых веществах, можно получить доступ в электронном виде:

• Посетите сайт www.health.ny.gov
• В правой части домашней страницы нажмите Законы и правила
• В соответствии с Правилами и положениями нажмите Недавно принятые правила (за последние шесть месяцев)
• Нажмите на 9 октября 2013 г. – Электронные рецепты и записи для игл для подкожных инъекций и шприцев для подкожных инъекций

Закон о реформе лекарств, отпускаемых по рецепту Интернет-система для отслеживания чрезмерных назначений (I-STOP) — обновлено в сентябре 2013 г.

Поправки к Разделу 10 NYCRR Часть 80 Правил и положений о контролируемых веществах были приняты и вступили в силу в качестве окончательных правил 27 августа 2013 года.Поправки определяют способ, которым практикующий врач должен консультироваться с Программой мониторинга рецептов (PMP), а также некоторые исключения из этого требования. Они уточняют возможность практикующего врача и фармацевта уполномочить назначенное лицо консультироваться с PMP от их имени. Поправки изменяют частоту, с которой практикующие врачи и аптеки должны предоставлять данные об отпускаемых контролируемых веществах в Департамент здравоохранения (Департамент), и включают требование сообщать о том, что никакие контролируемые вещества не отпускались.

Для ознакомления с недавно принятыми правилами Департамента здравоохранения, поправками к разделу 10 NYCRR, часть 80 правил и положений о контролируемых веществах, можно получить доступ в электронном виде:

• Посетите сайт www.health.ny.gov
• В правой части домашней страницы нажмите Законы и правила
• В разделе «Правила и положения» нажмите «Недавно принятые правила (за предыдущие шесть месяцев)»
• Щелкните 27 августа 2013 г. — Программа контроля рецептов

Постановление комиссара

Публикации

%PDF-1.6 % 3162 0 объект > эндообъект внешняя ссылка 3162 77 0000000016 00000 н 0000003450 00000 н 0000003804 00000 н 0000003850 00000 н 0000004040 00000 н 0000004418 00000 н 0000004663 00000 н 0000004818 00000 н 0000004975 00000 н 0000005132 00000 н 0000005289 00000 н 0000005446 00000 н 0000005603 00000 н 0000005761 00000 н 0000005918 00000 н 0000006076 00000 н 0000006232 00000 н 0000006390 00000 н 0000006548 00000 н 0000006706 00000 н 0000006865 00000 н 0000007024 00000 н 0000007183 00000 н 0000007342 00000 н 0000007501 00000 н 0000007660 00000 н 0000007819 00000 н 0000007978 00000 н 0000008137 00000 н 0000008296 00000 н 0000008455 00000 н 0000008613 00000 н 0000009003 00000 н 0000009551 00000 н 0000009970 00000 н 0000010009 00000 н 0000010286 00000 н 0000010531 00000 н 0000010578 00000 н 0000010657 00000 н 0000010908 00000 н 0000011618 00000 н 0000012159 00000 н 0000012728 00000 н 0000013332 00000 н 0000013915 00000 н 0000014465 00000 н 0000014950 00000 н 0000015533 00000 н 0000018228 00000 н 0000029304 00000 н 0000029466 00000 н 0000029628 00000 н 0000029790 00000 н 0000029952 00000 н 0000030114 00000 н 0000030276 00000 н 0000030438 00000 н 0000030600 00000 н 0000030762 00000 н 0000030924 00000 н 0000031086 00000 н 0000031248 00000 н 0000031410 00000 н 0000031572 00000 н 0000031734 00000 н 0000031896 00000 н 0000032058 00000 н 0000032220 00000 н 0000032382 00000 н 0000032544 00000 н 0000032706 00000 н 0000032868 00000 н 0000033030 00000 н 0000033192 00000 н 0000003214 00000 н 0000001877 00000 н трейлер ]>> startxref 0 %%EOF 3238 0 объект >поток xb«`b`\π

Списки контролируемых веществ

---

Список контролируемых веществ

Отказ от ответственности

Сокращения

Определение списков контролируемых веществ

Списки действий по составлению списков, контролируемых веществ, регулируемых химических веществ (PDF) (ноябрь 2021 г.)

Этот документ является общим справочником, а не исчерпывающим списком.Этот список описывает основное или исходное химическое вещество и не описывает соли, изомеры и соли изомеров, сложные эфиры, простые эфиры и производные, которые также могут быть контролируемыми веществами.

---

Списки исключений

Освобожденные анаболические стероиды

Освобожденные процедуры для анаболических стероидов

Список анаболических стероидов, освобожденных от уплаты налогов (PDF) (5 ноября 2020 г.)

Освобожденные химические препараты

Освобожденные химические препараты (§1308.23 (а))

Процесс подачи заявки на освобождение от химических препаратов (§1308.23 (b-d))

Заявление об освобождении от обработки химических препаратов (§1308.23 (e-f))

Соответствующая информация о приложении (§1308.24)

Перечень химических препаратов, освобожденных от налогов (PDF) (27 августа 2021 г.) Для дат применения до 31 марта 2021 г.

Освобожденные рецептурные препараты

Заявление на освобождение от рецептурных препаратов

Таблица продуктов, отпускаемых по рецепту (PDF) (11 февраля 2022 г.)

---

Списки контролируемых веществ Отказ от ответственности

Раздел 812 Закона о контролируемых веществах (21 U.SC §801 et seq.) (CSA) перечислены вещества, которые контролировались в 1970 году, когда CSA был принят. С тех пор многие вещества были добавлены, удалены или переведены из одного списка в другой. Текущий список контролируемых веществ можно найти в разделе 1308 самого последнего выпуска Раздела 21 Свода федеральных правил (CFR), часть 1300 до конца (21 CFR §1308), а также в окончательных правилах, которые были опубликованы в Федеральном реестре после выпуск CFR.

Эти списки описывают основные или исходные химические вещества и не описывают соли, изомеры, соли изомеров, сложные эфиры, простые эфиры и производные, которые могут быть контролируемыми веществами. Это не исчерпывающие списки , поэтому обратите внимание, что вещество не обязательно должно быть внесено в список контролируемых веществ, чтобы его можно было рассматривать как вещество, подлежащее уголовному преследованию. В столбце «Другие названия» приведены некоторые примеры альтернативных названий для определенных соединений, а в некоторых случаях приведены примеры «позиционных изомеров». Если внешние стороны хотят убедиться, что соединение не считается списочным веществом или перечисленным химическим веществом, они должны написать в DEA, Отдел оценки лекарственных средств и химических веществ (DRE), Diversion Control Division, 8701 Morrissette Drive, Springfield, Virginia 22152, для официального лица. решимость.

Вещество (не включенное в эти списки) также может регулироваться как аналог контролируемого вещества. Аналог контролируемого вещества представляет собой вещество, которое предназначено для потребления человеком, структурно в значительной степени сходно с веществом из Списка I или Списка II, фармакологически в значительной степени аналогично веществу из Списка I или Списка II или представлено как подобное веществу из Списка I. или вещество из списка II и не является одобренным лекарством в Соединенных Штатах. См. 21 У.S.C. §802(32)(A) для определения аналога контролируемого вещества и 21 U.S.C. §813 для расписания.

Определенные сокращения

Определено Аббревиатура	Аналог контролируемого вещества
2С-В	4-Бром-2,5-диметоксифенетиламин
2С-Т-7	2,5-Диметокси-4(н)-пропилтиофенэтиламин
БЗП	N-бензилпиперазин
ДМТ	Диметилтриптамин
ДОМ	4-Метил-2,5-диметоксиамфетамин
ГБЛ	Гамма-бутиролактон
ГХБ	Гамма-гидроксимасляная кислота, гамма-гидроксибутират, 4-гидроксибутановая кислота, оксибат натрия
ЛААМ	Лево-альфацетилметадол
ЛСД	Диэтиламид лизергиновой кислоты, лизергид
МДА	3,4-метилендиоксиамфетамин
МДЭ	3,4-метилендиокси-N-этиламфетамин
МДМА	3,4-метилендиоксиметамфетамин
МППП	1-Метил-4-фенил-4-пропионоксипиперидин
P2P	Фенил-2-пропанон, фенилацетон
ПКК	1-Пиперидиноциклогексанкарбонитрил
ПКЭ	N-Этил-1-фенилциклогексиламин
ПЧ	1-фенилциклогексиламин
ПКП	1-(1-Фенилциклогексил)пиперидин, фенциклидин
ПЕПАП	1-(2-Фенилэтил)-4-фенил-4-ацетоксипиперидин
PHP	1-(1-Фенилциклогексил)пирролидин
СПА	(-)-1-Диметиламино-1,2-дифенилэтан
TCP	1-[1-(2-тиенил)циклогексил]пиперидин
TCPy	1-[1-(2-тиенил)циклогексил]пирролидин
ТГК	Тетрагидроканнабинолы
ТГГ	Тетрагидрогестринон

---

Определение списков контролируемых веществ

Наркотики и другие вещества, которые считаются контролируемыми веществами в соответствии с Законом о контролируемых веществах (CSA), разделены на пять списков.Обновленный и полный список расписаний публикуется ежегодно в Разделе 21 Свода федеральных правил (CFR) с §§1308.11 по 1308.15. Вещества помещаются в соответствующие списки в зависимости от того, используются ли они в настоящее время в медицинских целях при лечении в Соединенных Штатах, их относительного потенциала злоупотребления и вероятности возникновения зависимости при злоупотреблении. Некоторые примеры препаратов в каждом списке перечислены ниже.

Список I контролируемых веществ

Вещества, включенные в этот список, в настоящее время не имеют медицинского применения в Соединенных Штатах, отсутствие общепринятой безопасности для использования под медицинским наблюдением и высокий потенциал злоупотребления.

Некоторыми примерами веществ, включенных в Список I, являются: героин, диэтиламид лизергиновой кислоты (ЛСД), марихуана (каннабис), пейот, метаквалон и 3,4-метилендиоксиметамфетамин («Экстази»).

Список контролируемых веществ II/IIN (2/2N)

Вещества в этом списке имеют высокий потенциал злоупотребления, что может привести к тяжелой психологической или физической зависимости.

Примеры наркотиков Списка II включают: гидроморфон (Dilaudid®), метадон (Dolophine®), меперидин (Demerol®), оксикодон (OxyContin®, Percocet®) и фентанил (Sublimaze®, Duragesic®).Другие наркотики Списка II включают: морфин, опиум, кодеин и гидрокодон.

Примеры стимуляторов Списка IIN включают: амфетамин (Dexedrine®, Adderall®), метамфетамин (Desoxyn®) и метилфенидат (Ritalin®).

Другие вещества Списка II включают: амобарбитал, глутетимид и пентобарбитал.

Список контролируемых веществ III/IIIN (3/3N)

Вещества в этом списке имеют меньший потенциал злоупотребления, чем вещества в списках I или II, и злоупотребление может привести к умеренной или слабой физической зависимости или высокой психологической зависимости.

Примеры наркотиков Списка III включают: продукты, содержащие не более 90 миллиграммов кодеина на дозированную единицу (тайленол с кодеином®) и бупренорфин (субоксон®).

Примеры ненаркотических препаратов Списка IIIN включают: бензфетамин (Дидрекс®), фендиметразин, кетамин и анаболические стероиды, такие как Депо®-тестостерон.

Вещества, контролируемые по Списку IV

Вещества из этого списка имеют низкий потенциал злоупотребления по сравнению с веществами из списка III.

Примеры веществ Списка IV включают: алпразолам (Xanax®), каризопродол (Soma®), клоназепам (Klonopin®), клоразепат (Tranxene®), диазепам (Valium®), лоразепам (Ativan®), мидазолам (Versed®), темазепам (Restoril®) и триазолам (Halcion®).

Вещества, контролируемые по Списку V

Вещества в этом списке имеют низкий потенциал злоупотребления по сравнению с веществами, перечисленными в списке IV, и состоят в основном из препаратов, содержащих ограниченное количество определенных наркотиков.

Примеры веществ Списка V включают: препараты от кашля, содержащие не более 200 миллиграммов кодеина на 100 миллилитров или на 100 граммов (Robitussin AC®, Phenergan with Codeine®) и эзогабин.

Список веществ-кандидатов, представляющих особую опасность для получения разрешения

6-39-2 1-Гексансульфокислота, 1,1,2,2,3,3,4,4,5,5,6,6,6-тридекафтор-, натриевая соль ЕС №: — | КАС №: 82382-12-5 Йодония, бис[(1,1-диметилэтил)фенил]-, соль с 1,1,2,2,3,3,4,4,5,5,6,6,6-тридекафтор-1-гексансульфокислотой ( 1:1) (9CI) ЕС №: — | КАС №: 866621-50-3

	213-934-0	1067-53-4	17.01.2022	Токсично для размножения (Статья 57c)			Подробности
X4261	401-850-9	255881-94-8	17.01.2022				Подробности
	204-327-1	119-47-1	17.01.2022	Токсично для размножения (Статья 57c)			Подробности
	—	—	17.01.2022	Свойства, нарушающие работу эндокринной системы (статья 57(f) – здоровье человека)			Подробности
	—	—	07.08.2021	Токсично для репродуктивной системы (Статья 57с) Свойства, нарушающие эндокринную систему (Статья 57(f) — окружающая среда) Свойства, нарушающие эндокринную систему (Статья 57(f) — здоровье человека)			Подробности
	—	—	07.08.2021	Токсично для размножения (Статья 57c)			Подробности
УФХБ-вещества, состоящие из более чем или равной 80% линейных хлоралканов с длиной углеродной цепи в диапазоне от С14 до С17	—	—	07.08.2021				Подробности
	203-856-5	111-30-8	07.08.2021	Респираторные сенсибилизирующие свойства (статья 57(f) – здоровье человека)			Подробности
	201-025-1	77-40-7	07.08.2021	Свойства, нарушающие работу эндокринной системы (статья 57(f) – окружающая среда) Свойства, нарушающие эндокринную систему (статья 57(f) – здоровье человека)			Подробности
	—	—	07.08.2021	Токсично для размножения (Статья 57c)			Подробности
	—	—	07.08.2021	Канцерогенный (Статья 57а)			Подробности
	204-661-8	123-91-1	07.08.2021	Канцерогенный (Статья 57а) Эквивалентный уровень опасности, имеющий вероятное серьезное воздействие на здоровье человека (Статья 57(f) – здоровье человека) Эквивалентный уровень опасности, имеющий вероятное серьезное воздействие на окружающую среду (Статья 57(f) — окружающая среда)			Подробности
	—	—	19.01.2021	Токсично для размножения (Статья 57c)			Подробности
	205-594-7	143-24-8	19.01.2021	Токсично для размножения (Статья 57c)			Подробности
	245-152-0	22673-19-4	25.06.2020	Токсично для размножения (Статья 57c)			Подробности
	202-318-7	94-26-8	25.06.2020	Свойства, нарушающие работу эндокринной системы (статья 57(f) – здоровье человека)			Подробности
	211-765-7	693-98-1	25.06.2020	Токсично для размножения (Статья 57c)			Подробности
	214-012-0	1072-63-5	25.06.2020	Токсично для размножения (Статья 57c)			Подробности
N,N,N-триэтилэтанамин 1,1,2,2,3,3,4,4,4-нонафторбутан-1-сульфонат ЕС №: — | КАС №: 25628-08-4	—	—	16.01.2020	Эквивалентный уровень опасности с возможными серьезными последствиями для здоровья человека (Статья 57(f) – здоровье человека) Эквивалентный уровень опасности с вероятными серьезными последствиями для окружающей среды (Статья 57(f) – окружающая среда)			Подробности
	276-090-2	71850-09-4	16.01.2020	Токсично для размножения (Статья 57c)			Подробности
АЦЕТОКЮР 97; ГЕНОКЮР*PMP; ИГМ 4817; ИРГАКЮР 907; СКОРОСТЬ 97	400-600-6	71868-10-5	16.01.2020	Токсично для размножения (Статья 57c)			Подробности
КГ 25-369; ИРГАКЮР 369; ТК 11-319	404-360-3	119313-12-1	16.01.2020	Токсично для размножения (Статья 57c)			Подробности
	—	—	16.07.2019	Свойства, нарушающие работу эндокринной системы (статья 57(f) – окружающая среда)			Подробности
	202-679-0	98-54-4	16.07.2019	Свойства, нарушающие работу эндокринной системы (статья 57(f) – окружающая среда)			Подробности
	203-772-9	110-49-6	16.07.2019	Токсично для размножения (Статья 57c)			Подробности
охватывая любой из их индивидуальных изомеров и их комбинаций	—	—	16.07.2019	Эквивалентный уровень опасности с возможными серьезными последствиями для здоровья человека (Статья 57(f) – здоровье человека) Эквивалентный уровень опасности с вероятными серьезными последствиями для окружающей среды (Статья 57(f) – окружающая среда)			Подробности
	204-927-3	129-00-0	01.15.2019				Подробности
	201-581-5	85-01-8	01.15.2019				Подробности
	205-912-4	206-44-0	01.15.2019				Подробности
	205-916-6	207-08-9	01.15.2019	Канцерогенный (Статья 57а)			Подробности
АП-5	401-720-1	6807-17-6	01.15.2019	Токсично для размножения (Статья 57c)			Подробности
3-бензилиденкамфора; 3-БК	239-139-9	15087-24-8	01.15.2019	Свойства, нарушающие работу эндокринной системы (статья 57(f) – окружающая среда)			Подробности
	262-967-7	61788-32-7	27.06.2018				Подробности
Д4	209-136-7	556-67-2	27.06.2018				Подробности
	231-100-4	7439-92-1	27.06.2018	Токсично для размножения (Статья 57c)			Подробности
ЭДА	203-468-6	107-15-3	27.06.2018	Респираторные сенсибилизирующие свойства (статья 57(f) – здоровье человека)			Подробности
Д6	208-762-8	540-97-6	27.06.2018				Подробности
	234-541-0	12008-41-2	27.06.2018	Токсично для размножения (Статья 57c)			Подробности
ДЧП	201-545-9	84-61-7	27.06.2018	Токсично для репродуктивной функции (Статья 57с) Нарушающие работу эндокринной системы свойства (Статья 57(f) – здоровье человека)			Подробности
Д5	208-764-9	541-02-6	27.06.2018				Подробности
	205-883-8	191-24-2	27.06.2018				Подробности
тримеллитовый ангидрид; ТМА	209-008-0	552-30-7	27.06.2018	Респираторные сенсибилизирующие свойства (статья 57(f) – здоровье человека)			Подробности
с ≥0.1% мас./мас. 4-гептилфенола, разветвленного и линейного (4-HPbl)	—	—	01.15.2018	Свойства, нарушающие работу эндокринной системы (статья 57(f) – окружающая среда)			Подробности
	205-923-4	218-01-9	01.15.2018	Канцерогенный (Статья 57а)			Подробности
	233-710-6	10325-94-7	01.15.2018	Канцерогенный (Статья 57а) Специфическая токсичность для органа-мишени после многократного воздействия (Статья 57(f) – здоровье человека)			Подробности
	244-168-5	21041-95-2	01.15.2018	Канцерогенный (Статья 57а) Специфическая токсичность для органа-мишени после многократного воздействия (Статья 57(f) – здоровье человека)			Подробности
	208-168-9	513-78-0	01.15.2018	Канцерогенный (Статья 57а) Специфическая токсичность для органа-мишени после многократного воздействия (Статья 57(f) – здоровье человека)			Подробности
	200-280-6	56-55-3	01.15.2018	Канцерогенный (Статья 57а)			Подробности
1,6,7,8,9,14,15,16,17,17,18,18-Додекахлорпентацикло[12.2.1.16,9.02,13.05,10]октадека-7,15-диен («Дехлоран Плюс»™) охватывающий любой из его индивидуальных анти- и син-изомеров или любую их комбинацию (1S,2S,5R,6R,9S,10S,13R,14R)-1,6,7,8,9,14,15,16,17,17,18,18-Додекахлорпентацикло[12.2.1.1⁶,⁹.0²,¹³.0⁵,¹⁰] октадека-7,15-диен ЕС №: — | КАС №: 135821-03-3 (1S,2S,5S,6S,9R,10R,13R,14R)-1,6,7,8,9,14,15,16,17,17,18,18-додекахлорпентацикло[12.2.1.1⁶,⁹ .0²,¹³.0⁵,¹⁰] октадека-7,15-диен ЕС №: — | КАС №: 135821-74-8 1,6,7,8,9,14,15,16,17,17,18,18-додекахлорпентацикло[12.2.1.16,9.02,13.05,10]октадека-7,15-диен ЕС №: 236-948-9 | КАС №: 13560-89-9 отн-(1R,4S,4aS,6aS,7S,10R,10aR,12aR)-1,2,3,4,7,8,9,10,13,13,14,14-додекахлор-1,4, 4а,5,6,6а,7,10,10а,11,12,12а-додекагидро-1,4:7,10-диметанодибензо[а,е]циклооктен ЕС №: — | КАС №: — отн-(1R,4S,4aS,6aR,7R,10S,10aS,12aR)-1,2,3,4,7,8,9,10,13,13,14,14-додекахлор-1,4, 4а,5,6,6а,7,10,10а,11,12,12а-додекагидро-1,4:7,10-диметанодибензо[а,е]циклооктен ЕС №: — | КАС №: —	—	—	01.15.2018				Подробности
ПФГСК 1-Гексансульфокислота, 1,1,2,2,3,3,4,4,5,5,6,6,6-тридекафтор-, цезиевая соль (1:1) ЕС №: — | КАС №:	-17-1 Дибензо[k,n][1,4,7,10,13]тетраоксатиациклопентадецин, 19-[4-(1,1-диметилэтил)фенил]-6,7,9,10,12,13-гексагидро-, 1 ,1,2,2,3,3,4,4,5,5,6,6,6-тридекафтор-1-гексансульфонат (1:1) ЕС №: — | КАС №: 928049-42-7 1-Гексансульфокислота, 1,1,2,2,3,3,4,4,5,5,6,6,6-тридекафтор-, цинковая соль ЕС №: — | КАС №: 70136-72-0 1-Гексансульфокислота, 1,1,2,2,3,3,4,4,5,5,6,6,6-тридекафтор-, компл.с N,N-диэтилэтанамином (1:1) ЕС №: — | КАС №: 72033-41-1 Фосфоний, трифенил(фенилметил)-,1,1,2,2,3,3,4,4,5,5,6,6,6-тридекафтор-1-гексансульфонат (1:1) ЕС №: — | КАС №: 1000597-52-3 1-Гексансульфокислота, 1,1,2,2,3,3,4,4,5,5,6,6,6-тридекафтор-, компл. С пирролидином (1:1) ЕС №: — | КАС №: 1187817-57-7 Метанаминия, N,N,N-триметил-, соль с 1,1,2,2,3,3,4,4,5,5,6,6,6-тридекафтор-1-гексансульфокислотой (1:1) ЕС №: — | КАС №: 189274-31-5 1-Гексансульфокислота, 1,1,2,2,3,3,4,4,5,5,6,6,6-тридекафтор-, компл.с 2-метил-2-пропанамином (1:1) ЕС №: — | КАС №: 202189-84-2 Йодония, бис[4-(1,1-диметилэтил)фенил]-,1,1,2,2,3,3,4,4,5,5,6,6,6-тридекафтор-1-гексансульфонат (1 :1) ЕС №: — | КАС №: 213740-81-9 1-Гексансульфокислота, 1,1,2,2,3,3,4,4,5,5,6,6,6-тридекафтор-, соль галлия (9CI) ЕС №: — | КАС №: 341035-71-0 Сульфоний, бис(4-метилфенил)фенил-, 1,1,2,2,3,3,4,4,5,5,6,6,6-тридекафтор-1-гексансульфонат (1:1) ЕС №: — | КАС №: 341548-85-4 1-Гексансульфокислота, 1,1,2,2,3,3,4,4,5,5,6,6,6-тридекафтор-, скандиевая (3+) соль (3:1) ЕС №: — | КАС №: 350836-93-0 1-Гексансульфокислота, 1,1,2,2,3,3,4,4,5,5,6,6,6-тридекафтор-, соль неодима (3+) (3:1) ЕС №: — | КАС №: 41184-65-0 1-Гексансульфокислота, 1,1,2,2,3,3,4,4,5,5,6,6,6-тридекафтор-, иттриевая (3+) соль (3:1) ЕС №: — | КАС №: 41242-12-0 Сульфониевая, (тиоди-4,1-фенилен)бис[дифенил-, соль с 1,1,2,2,3,3,4,4,5,5,6,6,6-тридекафтор-1-гексансульфоновой кислотой (1:2) ЕС №: — | КАС №: 421555-73-9 Йодоний, бис[4-(1,1-диметилпропил)фенил]-, соль с 1,1,2,2,3,3,4,4,5,5,6,6,6-тридекафтор-1-гексансульфокислотой ЕС №: — | КАС №: 421555-74-0 Сульфоний, трис[4-(1,1-диметилэтил)фенил]-,1,1,2,2,3,3,4,4,5,5,6,6,6-тридекафтор-1-гексансульфонат (1 :1) ЕС №: — | КАС №: 425670-70-8 1-Гексансульфокислота, 1,1,2,2,3,3,4,4,5,5,6,6,6-тридекафтор-, литиевая соль (1:1) ЕС №: — | КАС №: 55120-77-9 Этанаминий, N-[4-[[4-(диэтиламино)фенил][4-(этиламино)-1-нафталинил]метилен]-2,5-циклогексадиен-1-илиден]-N-этил-, 1,1, 2,2,3,3,4,4,5,5,6,6,6-тридекафтор-1-гексансульфонат (1:1) ЕС №: — | КАС №: 1310480-24-0 Метанаминий, N-[4-[[4-(диметиламино)фенил][4-(этиламино)-1-нафталинил]метилен]-2,5-циклогексадиен-1-илиден]-N-метил-, 1,1, 2,2,3,3,4,4,5,5,6,6,6-тридекафтор-1-гексансульфонат (1:1) ЕС №: — | КАС №: 1310480-27-3 Метанаминий, N-[4-[[4-(диметиламино)фенил][4-(фениламино)-1-нафталинил]метилен]-2,5-циклогексадиен-1-илиден]-N-метил-, 1,1, 2,2,3,3,4,4,5,5,6,6,6-тридекафтор-1-гексансульфонат (1:1) ЕС №: — | КАС №: 1310480-28-4 Бета-циклодекстрин, компл. с ионом 1,1,2,2,3,3,4,4,5,5,6,6,6-тридекафтор-1-гексансульфоновой кислоты (1-)(1:1) ЕС №: — | КАС №: 1329995-45-0 Гамма-циклодекстрин, комп. с ионом 1,1,2,2,3,3,4,4,5,5,6,6,6-тридекафтор-1-гексансульфоновой кислоты (1-)(1:1) ЕС №: — | КАС №: 1329995-69-8 Сульфоний, трифенил-, 1,1,2,2,3,3,4,4,5,5,6,6,6-тридекафтор-1-гексансульфонат (1:1) ЕС №: — | КАС №: 144116-10-9 Хинолиний, 1-(карбоксиметил)-4-[2-[4-[4-(2,2-дифенилэтенил)фенил]-1,2,3,3а,4,8b-гексагидроциклопент[b]индол-7-ил ]этенил]-, 1,1,2,2,3,3,4,4,5,5,6,6,6-тридекафтор-1-гексансульфонат (1:1) ЕС №: — | КАС №: 1462414-59-0 Йодоний, дифенил-, 1,1,2,2,3,3,4,4,5,5,6,6,6-тридекафтор-1-гексансульфонат (1:1) ЕС №: — | КАС №: 153443-35-7 Сульфоний, [4-[(2-метил-1-оксо-2-пропенил)окси]фенил]дифенил-, соль с 1,1,2,2,3,3,4,4,5,5,6, 6,6-тридекафтор-1-гексансульфокислота (1:1), полимер с 2-этилтрицикло[3.3.1.13,7]дец-2-ил 2-метил-2-пропеноат, 3-гидрокситрицикло[3.3.1.13,7]дец-1-ил 2-метил-2-пропеноат и тетрагидро-2-оксо-3- фуранил 2-метил-2-пропеноат ЕС №: — | КАС №:	7-69-5 Сульфоний, [4-[(2-метил-1-оксо-2-пропен-1-ил)окси]фенил]дифенил-, 1,1,2,2,3,3,4,4,5,5, 6,6,6-тридекафтор-1-гексансульфонат (1:1) ЕС №: — | КАС №:	7-68-4 Сульфоний, (4-метилфенил)дифенил-, 1,1,2,2,3,3,4,4,5,5,6,6,6-тридекафтор-1-гексансульфонат (1:1) ЕС №: — | КАС №:	—	—	07.07.2017				Подробности

Список токсичных веществ – Канада.около

Список токсичных веществ

 – обновленное Приложение 1 от 12 мая 2021 г.

Канадский закон об охране окружающей среды , 1999  (CEPA) предоставляет правительству Канады инструменты, включая правила для защиты окружающей среды и здоровья человека, и устанавливает строгие сроки для обращения с веществами, признанными токсичными в соответствии с законом. Вещества, которые определены как «токсичные» в соответствии с CEPA, рекомендуются для добавления в Список токсичных веществ (Приложение 1) закона.Затем рассматриваются превентивные или контрольные меры, такие как нормативные акты, руководящие принципы или кодексы практики, для любого аспекта жизненного цикла вещества, начиная с этапа исследований и разработок и заканчивая производством, использованием, хранением, транспортировкой и окончательной утилизацией или рециркуляцией. Кроме того, вещества, определенные как «токсичные», стойкие, способные к биоаккумуляции, антропогенные и не являющиеся природными радионуклидами или встречающимися в природе неорганическими веществами, должны быть предложены для осуществления виртуальной ликвидации в соответствии со статьей 65 (3) CEPA.

Определение токсичности

В соответствии с CEPA как министр окружающей среды и изменения климата, так и министр здравоохранения несут ответственность за разработку списка веществ, которые должны быть своевременно оценены, чтобы определить, являются ли они «токсичными» или могут стать «токсичными». Этот список известен как Список приоритетных веществ (PSL). CEPA требует, чтобы вещества, включенные в PSL, оценивались в течение 5 лет после их добавления в список. Министерство окружающей среды Канады и министерство здравоохранения Канады несут юридическое обязательство определять, являются ли эти вещества PSL «токсичными», как это определено в Разделе 64 закона.«Токсичное» определяется с точки зрения рисков, которые вещества представляют для окружающей среды или здоровья человека.

Вещество, которое признано «токсичным» в соответствии с разделом 64 CEPA — в результате оценки вещества в Списке приоритетных веществ, скрининговой оценки или пересмотра решения другой юрисдикцией — рекомендуется для добавления в Список токсичных веществ. Вещества (Список 1) CEPA.

Вещества также могут быть добавлены в Список токсичных веществ в Приложении 1 CEPA в соответствии с разделом 90(1) закона без прохождения оценки Списка приоритетных веществ, скрининговой оценки или пересмотра решения другой юрисдикции, если на рекомендации министров окружающей среды и здравоохранения, губернатор в Совете удовлетворен тем, что вещество токсично.Вещество является «эквивалентным CEPA-токсичности», если оно удовлетворяет определению «CEPA-токсично» в результате систематической оценки, основанной на оценке риска. Такие оценки могут включать определения, сделанные в соответствии с другими федеральными законами, или могут включать соответствующие элементы оценок, проведенных провинциями или территориями, международными организациями или другими соответствующими научными органами или для них.

Обновленный Список 1 CEPA включает вещества, считающиеся «токсичными» в результате:

.