С чем фасоль сочетается: С чем сочетается фасоль, и как ее готовить?

С чем сочетается фасоль, и как ее готовить?

В этом году наблюдается бум спроса на все бобовые. Это началось задолго до коронавируса и «исчезновения» продуктов с полок магазинов. Небывалый спрос на бобовые объяснить довольно просто, они являются дешевым источником растительного белка и питательных веществ, то есть всего, что необходимо во время соблюдения поста и вегетарианского образа питания. Если вы успели приобрести фасоль, чечевицу и нут, пока их не «смели» с прилавков, их необходимо вкусно приготовить, и сегодня мы расскажем, как.

Начинаем готовить бобовые с замачивания, это необходимо для сокращения времени приготовления и устранения «неприятных побочных эффектов». Правда говорят, что газообразующее действие можно снять и другими способами, например, добавлением полоски японских сушеных водорослей комбу во время приготовления, но найти такие можно не в каждом магазине.

Итак, вымоченные в течение нескольких часов бобы надо сварить до готовности в подсоленной воде или бульоне. Время приготовления будет зависеть от их вида и возраста, обычно это занимает от одного до трех часов. Ну а после, из них можно приготовить все, что угодно. Например, идеальной парой бобовых является лук, так что можете просто добавить в вареную фасоль жареный лук и всё, можно есть как дополнение к крупам или как отдельное блюдо. Чтобы ароматизировать бобовые и сделать их вкус еще более ярким, можно добавить к ним поджаренные на оливковом или кокосовом масле лук, морковь, помидоры, чеснок и сельдерей. Кстати лук и сельдерей можно добавить и во время варки.

Прекрасно сочетаются бобовые с любыми грибами. А если добавить к ним еще лук-порей или репчатый белый лук, чеснок и имбирь, тогда вы получите просто взрыв вкуса.

Старым другом всех бобовых является томатная паста. Поджарьте на растительном масле нарезанный кубиками лук, добавьте травы и любимые специи, томатную пасту, немного воды, вареную фасоль, чечевицу или нут, накройте крышкой и тушите вместе минут 10, в конце добавьте измельченный чеснок и нарезанную зелень. Просто чудесно.

Какие специи подходят к бобовым, спросите вы. На самом деле разные. Это может быть копченая паприка, гарам масала, хмели-сунели, перец чили, тмин. Правильных вариантов не существует, всё завязано на вашем вкусе и на количестве добавляемых приправ. Что касается трав, то здесь уместными будут травы с древесными нотками: тимьян, шалфей и розмарин.

Еще одной идеальной парой всех бобовых является мясо. Это необязательно должна быть говядина, свинина или баранина, можно использовать все, что находится под рукой, ветчина или бекон, рулька или копченые колбасы. Какой бы вид мяса вы не выбрали, его следует приготовить заранее. Так, кусок мяса следует сварить или запечь, а колбасные изделия надо нарезать и обжарить на масле с добавлением специй и лука. Когда в масло попадет жир от мясного изделия оно приобретет более насыщенный аромат и вкус, который затем передаст фасоли, нуту или чечевице. Просто объедение.

Существует огромное количество рецептов, на первый взгляд простых, но необыкновенно вкусных и полезных. Попробуйте приготовить паштет из фасоли с грибами, насыщенный фасолевый суп, котлеты из белой фасоли, суп из нута или лобио с овечьим сыром и орехами. Вы будете в восторге.

Читать больше статей в Статьи разделе нашего Онлайн журнал

«Красная фасоль заставляет лениться» – Weekend – Коммерсантъ

В холод организму просто необходимо насыщенное белком мясо. Однако можно обойтись и без него, если под рукой есть фасоль. В каком виде этот продукт может стать полноценной заменой говядине, рассказывает шеф-повар ресторана «Ноев Ковчег» Аржан Панасян.

Чем красная фасоль отличается от других видов фасоли?

Существует очень много разновидностей фасоли — около двухсот: бывает и стручковая фасоль, и бобовая, кормовая и пищевая, красная, белая, черная, есть даже розовая и пестрая, а есть фасоль, которая вообще используется только в декораторских целях. Среди фасоли съедобной наиболее популярна, как известно, именно красная фасоль. Меня это не удивляет: кроме того, что при своей высокой пищевой ценности (по калорийности она схожа с говядиной, а по содержанию белка вообще может мясо заменить), она остается очень полезной для фигуры, ее вкусовые качества позволяют творить с ней на кухне настоящие чудеса.

Это универсальный продукт: с ней можно и салат сделать, и суп, и гарнир, и соус, и даже десерт. Недаром красная фасоль столь популярна в кухне мексиканской, индийской, грузинской, армянской, азербайджанской, турецкой, японской…

Как у фасоли складываются отношения с другими продуктами?

Благодаря своему сладковатому и одновременно мясному вкусу фасоль великолепно сочетается с такими продуктами, как чеснок, грецкий орех, томаты, баклажаны, лук репчатый, лук-порей, разная зелень. Хоть вкус у нее и насыщенный, она не забивает вкуса этих продуктов, а только дополняет их.

Сезон фасоли наступает осенью?

Весной она уже начинает прорастать, а окончательно готовой к употреблению в пищу становится к осени, в это время года все ее полезные пищевые свойства, как и вкусовые качества, уже раскрыты полностью.

На что обращать внимание при выборе красной фасоли?

Фасоль на вид должна быть без изъянов: гладкой и ровного ярко-красного цвета. На ощупь она должна быть твердой, не шелушиться. После покупки хранить ее нужно в темном месте в контейнере. При правильном хранении она сохраняет свои свойства около года.

Как лучше готовить красную фасоль, чтобы сохранить все ее полезные свойства и подчеркнуть вкус?

Прежде чем готовить фасоль, ее нужно замочить в холодной воде на ночь, после чего в течение полутора часов варить. После того как фасоль отварили, ее нужно настаивать в получившемся бульоне около тридцати минут. При такой предварительной обработке фасоль не потеряет своего цвета и вкусовых качеств, и из нее уже можно будет готовить различные блюда.

Как готовят фасоль армяне?

Моя любимая закуска — лобио. Это традиционное блюдо кавказской кухни, которое представляет собой одно из самых удачных сочетаний продуктов: фасоль, зелень, чеснок и орехи. После того как фасоль отварили (для варки достаточно одного стакана фасоли) и настояли, ее нужно откинуть, чтобы стек бульон.

Далее готовим пассировку: на оливковом масле прожариваем до золотистого цвета репчатый лук, нарезанный мелкими кубиками, с большим количеством рубленой кинзы и чеснока. Половину сваренной фасоли либо измельчаем в блендере, либо пропускаем через мясорубку, добавляем сюда рубленый грецкий орех и половину нашей пассировки, солим и приправляем черным молотым перцем. Все вместе тщательно перемешиваем, в результате чего у нас получается своего рода паштет. Оставшиеся зерна фасоли перемешиваем с оставшейся пассировкой и рубленым грецким орехом, солим и перчим.

Фасоль — продукт простой, можно ли из нее приготовить что-нибудь необычное?

Одно из самых интересных домашних блюд из красной фасоли, на мой взгляд,— это «Фуль в горшочке». Способ приготовления этого супа немного отличается от привычного всем способа приготовления обычных фасолевых супов. Предварительно замоченную красную фасоль ставим варить, параллельно опять-таки нужно приготовить пассировку: на топленом масле обжариваем репчатый лук (сначала его нужно нарезать полукольцами), два натертых зубчика чеснока, нарезанный соломкой маринованный перец. Обжариваем все до полуготовности. Отдельно на масле обжариваем три столовых ложки муки. Перед тем как фасоль сварится окончательно, нам нужно будет добавить пассировку, обжаренную муку, посолить, поперчить черным молотым перцем и добавить зелень петрушки, все тщательно перемешать и варить пока фасоль не будет полностью готова. Самое интересное, конечно, заключается в подаче нашего супа: он будет подаваться у нас не в тарелке, а в хлебном горшочке. Делается этот горшочек очень просто: берем круглый черный хлеб, срезаем небольшую «крышку», через отверстие вычищаем хлеб от мякоти — посуда готова, теперь осталось только залить туда суп, накрыть крышкой от хлеба и поставить в духовку на пять—семь минут. Блюдо очень сытное, после него лень какая-то во всем теле, где-то полчаса даже шевелиться не хочется — все силы уходят на переваривание. Зато как вкусно!

Какие напитки лучше всего подходят к блюдам из красной фасоли?

Думаю, все эти блюда достаточно неприхотливы в этом отношении: их вкус ничего не потеряет из-за терпкого армянского бренди или насыщенного красного вина.

Беседовала Анна КАРМАНОВА

С чем есть фасоль? | FoodBlogger.ru

Известно, что фасоль является очень полезным продуктом, на основе которого можно приготовить массу питательных и очень вкусных блюд. Выбирать с чем есть фасоль можно очень долго, ведь она хороша и в супах, и в салатах, кроме того фасоль добавляют в борщи, готовят традиционное лобио и необычные оладьи с фасолью, а также используют фасоль в приготовлении начинок для несладких пирогов.

Полезную фасоль несколько недооценивают хозяйки нашей страны, а ведь этот продукт очень хорошо усваивается и насыщает организм полезными веществами. Самое важное, о чем надо помнить в процессе приготовления фасоли, это о том, что фасоль должна замачиваться на несколько часов до начала готовки, а также то, что солить фасоль можно только в завершении процесса ее приготовления.

Отваренную фасоль заправляют свежей сметаной, неострым соусом на основе томатов, практически любым растительным маслом.

Чтобы фасоль была более интересной на вкус и ароматной, к ней добавляют чеснок. Очень хорошо сочетается фасоль с кислыми яблоками, зеленью и салатами. Оригинальной получается предварительно отваренная фасоль с размоченным черносливом и сметаной, которые все вместе тушат около 15 минут, а в финале заправляют сахаром и сливочным маслом. Один из самых простых вариантов приготовления фасоли, это обычное и недлительное тушение отваренной фасоли с обжаренной морковью и луком в томатном соке.

В суп с фасолью не рекомендуется добавлять картофель или какую-либо крупу, тогда можно избежать возникновения в пищеварительном тракте неприятных газов. В суп лучше добавить как можно больше моркови, сельдерея, лука и свежей зелени. Кроме того, к супу с фасолью можно добавить нашинкованную белокочанную капусту, нарезанные кубиками кабачки.

С фасолью получается отличное рагу с добавлением томата, картофеля, лука и сладкого перца. Отваренную фасоль запекают в духовке с измельченным вареным яйцом и сливочным маслом, готовую фасоль щедро посыпают зеленью. Соединив готовую фасоль и приготовленный рис с зеленью и луком можно приготовить оригинальный плов.

В салатах фасоль прекрасно сочетается и со свежими и с отварными овощами, например, отварные бобы добавляют к свекле с капустой и яблоками, фасоль прекрасно дополняет любимые многими винегреты. Очень вкусный салат получится, если соединить вместе фасоль, обжаренные шампиньоны, ветчину и майонез с зеленью и чесноком.

Любители даров моря могут соединить консервированную фасоль с самыми обычными отварными овощами и селедкой с майонезом, получится салат, от которого нельзя оторваться. Кроме того, хорошо сочетаются морепродукты с фасолью, например кальмары можно добавить в суп-пюре из фасоли с капустой.

В качестве начинки фасоль можно использовать в приготовлении оригинальных голубцов. В таком рецепте голубцы готовятся без мяса, но получаются они не менее сытными и питательными. А делаются голубцы очень легко: отваренную фасоль с обжаренным луком заворачивают в лист капусты и укладываются в кастрюлю, потом заливают водой с томатом и специями и тушат до готовности.

Подают такие оригинальные голубцы, так же, как и традиционные — со сметаной.

С чем сочетается фасоль? | Искусство быть женщиной

Главная » Кулинарные советы

С чем сочетается фасоль?

Это полезное бобовое растение диетологи рекомендуют использовать в рационе питания как можно чаще, в связи с чем неизбежен вопрос: с чем сочетается фасоль и в составе какого блюда ее лучше всего приготовить?

Фасоль (как красная, так и белая) богата растительным белком, витаминами и минералами, к тому же она содержит совсем немного калорий.

Из-за большого набора продуктов, с которыми может сочетаться фасоль при приготовлении пищи, ее можно назвать универсальным растением. Однако, чтобы эти блюда получились вкусными и питательными, необходимо соблюдать определенные правила в процессе готовки фасоли с разными наполнителями.

Правила сочетания фасоли с другими продуктами при приготовлении различных блюд

• Фасоль можно употреблять в пищу в двух видах: чаще всего готовят зрелые зерна, но также очень вкусными получаются приготовленные по специальному рецепту зеленые стручки этого растения.
• Фасоль как самостоятельное блюдо бывает следующих видов: каши, пюре, лобио, консервы.
• Совместно с другими продуктами из фасоли можно приготовить супы, салаты, овощные гарниры и т.п.
• Сорта фасоли, как правило, отличаются по цвету и времени варки, поэтому в одном блюде разные виды этого бобового практически никогда не используются.
• Зрелые бобы, как правило, варятся очень долго (наверное, дольше, чем какие бы то ни было овощи), а зеленая стручковая фасоль варится значительно быстрее.
• В суп и овощные каши фасоль обычно добавляют уже в вареном виде.
• Точно также рыбу или мясо, как правило, не варят вместе с этими бобовыми из-за разницы во времени варки.
• Вкус фасоли придают помидоры и лук, это сочетание встречается во многих блюдах.
• В фасолевое пюре принято добавлять масло (растительное или сливочное).

Итак, сочетается фасоль лучше всего с овощами, а также с мясом или рыбой как в первых, так и во вторых блюдах. Кстати, для более полного раскрытия вкусовых качеств этого продукта, фасолевые блюда следует солить в самом конце готовки при любой комбинации ингредиентов.

Блюда с фасолью стручковой — рецепты с фото на Повар.ру (117 рецептов)

Салат «Крымский» 4.1

Рецепт нашла на просторах интернета. Салат сразу покорил меня своим не избитым вкусом и простотой приготовления. Отличное разнообразие повседневного меню. …далее

Добавил: Оксана Ч. 04.03.2019

Cалат с грибами и зеленой фасолью 4.3

Очень вкусный теплый салат из овощей и шампиньонов, который вполне может заменить легкий ужин. Такое блюдо будет замечательной и востребованной закуской на праздничном столе. Угощайтесь! …далее

Добавил: Натали 17. 06.2019

Стручковая фасоль с мясным рагу 5.0

Предлагаю еще одно простое блюдо из полезной стручковой фасоли. Мясной фарш из индейки с овощами тушится в красном вине и аджике. Простое, но очень вкусное и сытное, в меру острое и ароматное рагу. …далее

Добавил: Дарья Вакулова 29.06.2018

Стручковая фасоль с фаршем 4.5

Простой рецепт стручковой фасоли с фаршем — удачное решение для быстрого и сытного обеда. Достаточно просто в приготовлении и бюджетно, но необычно и оригинально. …далее

Добавил: Kurzyupa 07.07.2013

Зеленая фасоль по-грузински 4.4

Грузинская кухня поражает обилием блюд, приготовленных из овощей, зелени и специй. Пряные и остро-сладкие, они надолго запоминаются. Поэтому здесь покажу, как приготовить зеленая фасоль по-грузински. …далее

Добавил: Алла 16.04.2017

Фасоль стручковая жареная 3.5

В конце лета моя квартира завалена стручковой фасолью. Свежую фасоль я жарю и использую в качестве гарнира или легкой закуски. Стручковая фасоль предварительно готовлю на пару, а потом жарю с лучком. …далее

Добавил: Artem 21.08.2013

Теплый салат со стручковой фасолью и курицей 5.0

Вкуснейший теплый салат, оторваться от которого просто невозможно! Мне кажется, он может стать для вас настоящим хитом лета! Ведь все овощные ингредиенты можно сорвать с грядки. …далее

Добавил: Натали 12.08.2019

Стручковая фасоль в мультиварке 4.

6

Стручковую фасоль чаще всего ассоциируют с полезной и здоровой едой. И тем не менее, немногие могут похвастаться знанием вкусных рецептов приготовления стручков. Предлагаю исправить ситуацию! …далее

Добавил: Арина Вольская 28.08.2019

Запеченная стручковая фасоль 3.4

Стручковая фасоль содержит множество полезных элементов, поэтому необходимо включать её в свой рацион как можно чаще. Вот рецепт запечённой стручковой фасоли — изучайте! …далее

Добавил: Kovaliova 14.10.2013

Макароны со стручковой фасолью 4.2

Макароны со стручковой фасолью — вкусное и достаточно сытное блюдо. Подойдет оно и на завтрак, и на обед или ужин. К тому же готовится оно просто и достаточно быстро. Попробуйте — вам понравится! …далее

Добавил: Елена Alex 12.04.2016

Стручковая фасоль по-итальянски 3.7

Всего за 20 минут предлагаю вам сделать пикантную, аппетитную и нереально вкусную фасоль. Если вы любите овощные блюда, обязательно рекомендую добавить рецепт в кулинарную копилку. Пробуйте! …далее

Добавил: Марина Золотцева 12.01.2018

Стручковая фасоль с кунжутом 5.0

Если вы поклонник простых и вкусных блюд, обязательно приготовьте на своей кухне вот такую быструю и нереально вкусную стручковую фасоль с кунжутом. Советую рецепт на заметку! …далее

Добавил: Марина Κрасильникова 04.12.2018

Пряная фасоль 3.

8

Рецепт пряная фасоль — простое приготовление стручковой фасоли с чесноком и черным перцем. Готовую фасоль можно подавать как гарнир к основному блюду, так и отдельно. …далее

Добавил: Cuoco 24.02.2011

Запеканка из стручковой фасоли 4.3

Запеканка из стручковой фасоли — великолепная горячая закуска, отличающаяся особым вкусом и ароматом. Такая запеканка — отличное решение для тех, кто любит быстро готовить, но вкусно и сытно кушать! …далее

Добавил: Наталья 29.08.2012

Рагу с мясом и стручковой фасолью в горшочке 4.6

Рагу — отличное решение для тех, кто любит готовить блюда в глиняной посуде. Знакомьтесь с очень простым рецептом рагу с мясом и стручковой фасолью в горшочке. …далее

Добавил: Наталья 30.08.2012

Маринованная стручковая фасоль 4.6

Рецепт маринованной стручковой фасоли. Она получается пикантной, нежной и очень вкусной. Отличная закуска для повседневного меню. Готовится просто, но потребуется время, чтобы фасоль промариновалась. …далее

Добавил: Julechka 16.08.2021

Салат из стручковой фасоли 4.5

Салат из стручковой фасоли — это простой и вкусный салат на каждый день, который получается легким и питательным одновременно. Фасоль можно использовать замороженную или свежую. …далее

Добавил: Виталия 30.03.2021

Закатка стручковой фасоли 4.0

На зиму стручковую фасоль можно не только заморозить, но и закатать. Делюсь простым и быстрым рецептом. Она получается сочной, нежной и очень вкусной. …далее

Добавил: Вика Василенко 07.09.2021

Стручковая фасоль с грибами 5.0

Стручковая фасоль с грибами — это не просто еще одно блюдо с использованием фасоли. Это настоящий кулинарный шедевр из всего нескольких простейших ингредиентов. Прекрасное сочетание продуктов. …далее

Добавил: Roksolana 21.05.2013

Салат из стручковой фасоли с курицей 4.1

Салат из стручковой фасоли с курицей — очень красивый и аппетитный салат, который в летнее время может заменить основное блюдо на обед или на ужин. Готовится достаточно быстро и легко. …далее

Добавил: Matiss 24.07.2013

Стручковая фасоль на зиму 5.

0

Готовим на зиму стручковую фасоль. Она прекрасно хранится, богата витаминами и минералами, кроме того, разнообразит ваше повседневное меню. Ее можно подавать и как гарнир, и как закуску. …далее

Добавил: Алексей Марчук 28.06.2021

Тушеная стручковая фасоль 4.1

Предлагаю универсальный вегетарианский рецепт тушеной стручковой фасоли, которая может служить гарниром или стать самостоятельным овощным блюдом. Готовится очень просто — попробуйте, вам понравится. …далее

Добавил: Mamamaksa 27.05.2013

Стручковая фасоль в томате 4.8

Приготовить блюдо из стручковой фасоли — просто и быстро! Мне нравится универсальность фасоли и то, что она легко сочетается с другими продуктами. Поделюсь своим рецептом стручковой фасоли в томате. …далее

Добавил: Julechka 25.06.2013

Фасоль стручковая со свининой 4.7

Фасоль стручковая со свининой — очень оригинальное горячее блюдо, которое хорошо подойдет для будничного обеда или ужина. Можно готовить и из замороженной, и из свежей стручковой фасоли. …далее

Добавил: Kurzyupa 06.07.2013

Стручковая фасоль консервированная 3.8

Обязательно заготовьте пару баночек спаржевой фасоли. Времени это займет немного, а зимой она обязательно вам пригодится. Со стручковой фасолью можно приготовить много замечательных блюд: горячее, закуски, салаты. …далее

Добавил: Владимир Братиков 04.07.2018

Стручковая фасоль с перцем 4.

8

Часто приходится готовить зеленую стручковую фасоль, вот и в этот раз задумалась, что бы такого вкусного сделать из нее к ужину. Приготовила стручковую фасоль с перцем. Получилось очень вкусно! …далее

Добавил: Itsme 22.08.2013

Суп с зеленой фасолью 4.2

Этот легкий, но сытный супчик понравится и взрослым, и детям! Яркие овощи, ароматный бульон, масса витаминов — что еще нужно?:) Простой рецепт супа с зеленой фасолью — для вас! …далее

Добавил: Kurzyupa 14.12.2013

Стручковая фасоль с беконом 4.3

Стручковая фасоль с беконом — старый бабушкин рецепт, который я немного усовершенствовала добавив бальзамический уксус. Это приятный теплый салат, который может быть и легким ужином. …далее

Добавил: Galate 02.10.2013

Салат со стручковой фасолью 4.7

Этот нежный теплый салат подойдет для обеда, полдника или легкого ужина. Помимо этого, простой рецепт салата со стручковой фасолью порадует вас изысканными гастрономическими впечатлениями и отсутствием сложностей в приготовлении! …далее

Добавил: Kurzyupa 29.01.2014

Стручковая фасоль с чесноком 5.0

Стручковая фасоль с чесноком не частая гостья на нашем столе, а зря! Кроме того, что она очень полезная, так еще и очень вкусная и красивая, если, конечно, ее правильно приготовить. …далее

Добавил: Galate 03.10.2013

Суп из стручков фасоли 2.8

Рецепт супа из стручков фасоли — всем сторонникам здорового питания. Простое традиционное словацкое блюдо — зеленая фасоль, сметана и укроп обеспечивают нежный, но пряный аромат. На обед или ужин. …далее

Добавил: Марина Щербакова 24.04.2014

Зеленое лобио 5.0

Готовим сегодня один из вариантов блюда грузинской кухни, но слегка в иной форме — зеленое лобио. Классика этого блюда — красная или белая фасоль, но и молодая стручковая дает также вкусный результат. …далее

Добавил: Марина Щербакова 09.09.2020

Лобио из стручковой фасоли 4.3

Весной всем нам хочется более легких и свежих блюд. Для любителей грузинской кухни и не только предлагаю этот несложный рецепт лобио из стручковой фасоли — Вы сможете порадовать себя и своих друзей. …далее

Добавил: Марина Щербакова 22. 09.2014

Лобио из зеленой фасоли 5.0

Известное грузинское блюдо в новой обработке: стручковая фасоль, томаты и пряные специи — для любителей новизны и полезных блюд. Оригинальный рецепт лобио из зеленой фасоли вашему вниманию! …далее

Добавил: Марина Щербакова 22.09.2014

Мясо со стручковой фасолью 5.0

Если желаете быстро и вкусно перекусить — приготовьте мясо со стручковой фасолью. Вам потребуется самый минимальный набор ингредиентов. Взамен вы получите обалденное и шикарное блюдо! …далее

Добавил: Алексей Марчук 15.07.2014

Стручковая фасоль по-португальски 5.0

Очень хочу поделиться с вами рецептом приготовления стручковой фасоли по-португальски. Прекрасный рецепт — сытный, простой, полезный! Если вы хотите больше есть овощей, то это для вас! …далее

Добавил: Galate 16.07.2014

Говядина со стручковой фасолью 5.0

Два таких полезных продукта как говядина и фасоль отлично сочетаются друг с другом, и в азиатской кухне вы часто можете встретить эти ингредиенты вместе, сегодня и мы приготовим из них отличное блюдо. …далее

Добавил: Dashuta 16.10.2014

Говядина со стручковой зеленой фасолью 5.0

Стручковая фасоль хорошо сочетается со многими продуктами. В том числе, с говядиной. Она полезна, содержит много витаминов и минералов. И прекрасно подчеркивает вкус мяса. …далее

Добавил: Bestpovar 22.10.2014

Омлет со стручковой фасолью 4.

5

Омлет со стручковой фасолью — очень вкусное и насыщенное блюдо, подходящее для завтрака или легкого ужина. Фасоль прекрасно сочетается с яйцами, да и готовиться блюдо очень быстро! Попробуйте! …далее

Добавил: Алексей Марчук 24.11.2014

Лобио из стручковой фасоли с яйцом 4.7

Интересный рецепт — лобио из стручковой фасоли с яйцом в домашних условиях. Благодаря яйцам и свежим помидорам это блюдо можно разнообразить, улучшив вкус и аромат. …далее

Добавил: Юлия Мальченко 01.12.2014

В любом растении, которое едят, не очищая, содержится множество микроэлементов и витаминов – все они очень нужны организму. Так, в блюдах со стручковой фасолью следующий состав: фолиевая кислота способствует стабилизации гормонального фона, железо благотворно для крови, медь – от артрита, магний – от хронической усталости. Кроме того, растворимая натуральная клетчатка способствует борьбе с ожирением и лечению сахарного диабета. Перечислять можно еще долго. Но в общем этот продукт способствует омоложению организма и восстановлению естественной красоты. А еще он очень вкусен. Примечательно, что по достоинству растение долго не могли оценить и выращивали исключительно в декоративных целях. И лишь после того, как распробовали бобы, через некоторое время стали употреблять в пищу и их зеленую оболочку. На сегодня выведено несколько десятков сортов растения, которые отличаются нежностью и сочностью. Самый популярный сорт растения, из которого готовятся большинство блюд со стручковой фасолью, называется «французская». По белковому составу стручки лишь немного уступает животному мясу, поэтому нередко их можно встретить в вегетарианском меню и рецептах постящихся. Калорийность – всего 18 ккал на 100 г. Молодые, недозрелые стебли едят в сыром виде, также их можно замораживать, мариновать и солить. Отлично подходит для добавления в салаты, жарки, тушения, запекания, отваривания на пару с другими сезонными овощами.

Фасоль с мясом – Рецепты фасоли с мясом. Как приготовить фасоль с мясом

Фасоль с мясом – сочетание, которое порадует вас своей сытностью и высокой питательной ценностью. Несмотря на то, что блюда из данных ингредиентов готовятся не очень быстро, так как фасоль нуждается в длительной термической обработке, смеем вас заверить, что итоговый результат с лихвой окупит ваши старания и томительное ожидание. И все же время приготовления фасоли с мясом может быть значительно сокращено, если использовать консервированную фасоль.

Фасоль с мясом – это большое разнообразие блюд, включающее салаты, супы, всевозможные вариации рагу, тушеные блюда, а также блюда, приготовленные в духовке. Какой бы вариант вы ни выбрали, сушеную фасоль обязательно следует замачивать в холодной воде – это не только сократит время приготовления блюда, но и избавит от нежелательного газообразования после его поедания. В идеале фасоль следует замачивать не менее 8-10 часов. Такая предварительная обработка будет компенсирована пользой данного вида бобовых – фасоль является отличным источником высококачественного белка, витаминов, минералов и ценных аминокислот, которые не разрушаются при готовке. Кстати, не стоит забывать и про стручковую фасоль – она также прекрасно гармонирует с мясом и очень полезна для здоровья.

Рецепты фасоль с мясом

Фасоль с мясом хороша и тем, что представляет собой полноценное блюдо, для которого не требуется гарнир. Дополните эту комбинацию грибами, морковью, помидорами, болгарским перцем или зеленью, и у вас получится невероятно сытное и питательное блюдо, которое отлично подойдет для семейного ужина, восстановит силы и согреет в холодное время года. Несомненно, фасоль с мясом, прежде всего, оценят мужчины за калорийность и способность быстро насыщать.

Фасоль чудесно сочетается со всеми видами мяса, поэтому в данном плане ваш выбор ничем не ограничен. Будь то курица, свинина или говядина, ваше блюдо в любом случае получится очень вкусным. Кроме того, фасоль хорошо впитывает в себя ароматы других продуктов, благодаря чему вы легко можете регулировать вкус блюда. Фасоль с мясом включает в себя множество аппетитных рецептов, с которыми «Кулинарный Эдем» с радостью готов поделиться с вами! Приступим!

Салат из фасоли с говядиной и маринованными огурцами

Ингредиенты:
300 г отварной говядины,
1 банка консервированной фасоли,
4-5 маринованных огурцов небольшого размера,
1 фиолетовый лук,
1 болгарский перец,
50 г листьев салата (микс),
100 г майонеза,
1 чайная ложка горчицы,
2-3 веточки петрушки,
соль и молотый черный перец по вкусу.

Приготовление:
Отварную говядину, маринованные огурцы и болгарский перец нарезать соломкой, лук – полукольцами. Листья салата измельчить, если они очень крупные. Смешать в салатнике мясо, промытую и просушенную фасоль, овощи и листья салата. Заправить майонезом, смешанным с горчицей. Посолить и поперчить по вкусу. Дать салату настояться в холодильнике в течение нескольких часов. Украсить зеленью петрушки и подавать.

Фасолевый суп с курицей

Ингредиенты:
300 г куриного мяса,
100 г сушеной фасоли,
1 луковица,
1 морковь,
1 картофелина,
2-3 зубчика чеснока,
2 столовые ложки томатной пасты,
1 чайная ложка сахара,
соль и специи по вкусу,
растительное масло,
зелень укропа.

Приготовление:
Заранее замочить фасоль, после чего промыть. Выложить фасоль в кастрюлю, влить 1,5 л воды, довести до кипения и варить 40 минут. Затем добавить куриное мясо и варить 20 минут после закипания. Добавить нарезанный кубиками картофель. Варить 10 минут. Тем временем обжарить в растительном масле нарезанный лук и тертую на крупной терке морковь в течение 5-7 минут. Добавить измельченный чеснок, томатную пасту и сахар. Тушить 2-3 минуты, после чего добавить в суп. Посолить и добавить специи по вкусу, варить 5 минут. Дать супу настояться 10-15 минут, затем разлить по тарелкам, посыпать измельченным укропом и подавать.

Фасоль, тушенная со свининой и овощами

Ингредиенты:
500 г свинины,
200 г сушеной фасоли,
2 луковицы,
1 морковь,
1 болгарский перец,
4 зубчика чеснока,
4 столовые ложки томатной пасты,
3 лавровых листа,
соль и специи по вкусу,
растительное масло,
зелень.

Приготовление:
Предварительно замочить фасоль в холодной воде на 6-8 часов, заменив воду через несколько часов. Выложить фасоль в кастрюлю, залить водой, довести до кипения и слить воду. Заполнить кастрюлю с фасолью свежей водой и варить на среднем огне около 1 часа. Готовую фасоль откинуть на дуршлаг.
Свинину нарезать на кусочки небольшого размера и обжарить в растительном масле, пока мясо не начнет менять цвет. В другой сковороде обжарить в масле нарезанный лук и тертую на крупной терке морковь в течение 5 минут. Добавить овощи к мясу, перемешать и жарить 1-2 минуты. Добавить нарезанный болгарский перец, томатную пасту и 200-300 мл воды. Посолить, поперчить и тушить 5-7 минут. Добавить фасоль, измельченный чеснок и лавровый лист. Посолить и поперчить по вкусу, перемешать и тушить под крышкой от 15 до 20 минут на медленном огне. Посыпать блюдо нарезанной зеленью и подавать.

Чили кон карне

Ингредиенты:
500 г говяжьего фарша,
400 г консервированной красной фасоли,
400 г томатов в собственном соку,
1 крупная луковица,
1 болгарский перец красного цвета,
2 столовые ложки томатной пасты,
2-3 зубчика чеснока,
1 чайная ложка молотого перца чили,
1 чайная ложка молотой паприки,
1 чайная ложка сахара,
300 мл воды или бульона,
соль по вкусу,
растительное масло.

Приготовление:
Нарезать лук и болгарский перец, чеснок измельчить. Разогреть растительное масло в сковороде. Обжарить лук, перец и чеснок в течение 5 минут, добавив молотый чили и паприку. Смесь необходимо постоянно помешивать. В другой сковороде обжарить в растительном масле фарш, пока не выпарится жидкость. После этого влить воду или бульон, добавить томаты в собственном соку, томатную пасту и сахар. Посолить по вкусу, добавить овощную смесь и готовить 20 минут под крышкой на медленном огне. Добавить промытую фасоль, довести до кипения и готовить без крышки около 10 минут. Блюдо должно получиться достаточно густым. Посолить, если это необходимо, накрыть крышкой и дать блюду настояться в течение 10-15 минут. При желании подавать с отварным рисом и сметаной.

Стручковая фасоль с мясом и грибами в горшочках

Ингредиенты:
500 г свинины,
500 г стручковой фасоли,
250 г грибов,
2 луковицы,
2 помидора,
70 г твердого сыра,
3 столовые ложки сметаны,
соль и молотый черный перец по вкусу.

Приготовление:
Свинину нарезать небольшими кусочками и обжарить в растительном масле в течение 5 минут. Добавить нарезанные помидоры с луком, готовить еще 5 минут. Выложить сверху разрезанные пополам стручки фасоли, добавить небольшое количество воды, посолить, поперчить и тушить на медленном огне около 10 минут. Нарезанные грибы обжарить в растительном масле, добавив сметану. Смешать грибы с мясом и фасолью, разложить по керамическим горшочкам, посыпать тертым сыром и запекать в разогретой до 180 градусов духовке около 30 минут.

Фасоль с мясом и овощами в мультиварке

Ингредиенты:
500 г свинины или говядины,
2 стакана фасоли,
3 помидора,
1 луковица,
1 морковь,
1 болгарский перец,
1 чайная ложка молотого кориандра,
растительное масло,
соль и молотый черный перец по вкусу.

Приготовление:
Предварительно замочить фасоль в холодной воде. Выложить в чашу мультиварки нарезанные на кусочки мясо и включить режим «Выпечка». Готовить, пока мясо не зарумянится. Добавить нарезанный лук и тертую на крупной терке морковь, слегка обжарить овощи. У помидоров снять кожицу, обдав их кипятком, и нарезать. Добавить к мясу помидоры и нарезанный болгарский перец, обжарить. Добавить фасоль и 3 стакана кипятка. Приправить кориандром и молотым перцем, посолить по вкусу и включить режим «Тушение». Примерно через 3 часа блюдо будет готово.

Фасоль с мясом отлично дополняют друг друга, это факт! Блюда, приготовленные из этих двух ингредиентов, замечательно разнообразят ваш рацион питания и насытят организм необходимым ему белком, став любимыми и желанными в вашей семье. Приятного аппетита!

Светлана Попова 

10 очень вкусных блюд из стручковой фасоли

Фасоль можно использовать и замороженную, и свежую.

1. Паста со стручковой фасолью и помидорами

Ингредиенты

• 250 г пенне;
• соль — по вкусу;
• 3 столовые ложки оливкового масла;
• 2 зубчика чеснока;
• 200 г стручковой фасоли;
• молотый чёрный перец — по вкусу;
• 150 г помидоров черри;
• 1 лимон;
• несколько веточек базилика.

Приготовление

Отварите пенне в подсоленной воде согласно инструкции на упаковке. Откиньте на дуршлаг, сохранив воду, в которой варились макароны.

В сковороде разогрейте 2 столовые ложки масла. Выложите мелко нарезанный чеснок, прожарьте секунд 30 и добавьте фасоль. Приправьте перцем и солью и готовьте на слабом огне 5–7 минут, периодически помешивая.

Выложите в сковороду пенне и перемешайте. Добавьте разрезанные пополам помидоры, немного воды из-под макарон, 1 столовую ложку масла, мелко натёртую лимонную цедру и сок половинки лимона.

Перемешайте ингредиенты и готовьте ещё 2–3 минуты. Перед подачей посыпьте пасту рубленым базиликом.

Разнообразьте меню 🍝

2. Стручковая фасоль по-флотски

fanfon/Depositphotos.com

Ингредиенты

• 2 луковицы;
• 3 столовые ложки растительного масла;
• 300 г мясного фарша;
• 2 столовые ложки соевого соуса;
• приправа для мяса или другая любимая приправа — по вкусу;
• несколько веточек любой зелени — опционально;
• 400 г стручковой фасоли;
• соль — по вкусу.

Приготовление

Нарежьте лук мелкими кубиками. Обжарьте его на сковороде с разогретым маслом до золотистого цвета. Выложите фарш и, помешивая, готовьте около 5 минут на сильном огне.

Соедините с мясом соевый соус, приправу и — при желании — рубленую зелень. Затем добавьте стручковую фасоль, перемешайте и накройте крышкой.

Убавьте огонь и обжаривайте, помешивая, до мягкости фасоли. При необходимости подсолите блюдо.

Возьмите на заметку 🍲

3. Салат со стручковой фасолью и грецкими орехами

wewantveggies.com

Ингредиенты

• 300 г стручковой фасоли;
• соль — по вкусу;
• 50–80 г грецких орехов;
• 3 столовые ложки оливкового масла;
• 1 чайная ложка бальзамического уксуса;
• несколько веточек укропа или петрушки.

Приготовление

Опустите фасоль в кипящую подсоленную воду на 5–7 минут. Откиньте на дуршлаг и промойте холодной водой или переложите в ледяную.

Подсушите орехи на сухой сковороде и порубите ножом или блендером. Соедините масло, уксус и соль. Смешайте фасоль, орехи, рубленую зелень и подготовленную заправку.

Поэкспериментируйте 🥗

4. Пхали из стручковой фасоли

AndreySt/Depositphotos.com

Ингредиенты

• 500 г стручковой фасоли;
• 1 чайная ложки хмели-сунели;
• ½ чайной ложки молотого кориандра;
• соль — по вкусу;
• 2–3 зубчика чеснока;
• 70–100 г грецких орехов;
• ¼–½ острого перца;
• 1 пучок кинзы;
• 1 луковица;
• 3–4 столовые ложки винного уксуса;
• зёрна граната — опционально, для украшения.

Приготовление

Выложите стручковую фасоль в кипящую воду и варите минут 10. Охладите бобовые в ледяной воде. В ступке смешайте хмели-сунели, кориандр и соль. Добавьте чеснок и хорошенько разотрите.

Пропустите через мясорубку орехи и фасоль или измельчите блендером. Мелко нарежьте острый перец, кинзу и лук. Обдайте лук кипятком. Смешайте все подготовленные ингредиенты вместе с уксусом.

Уберите массу в холодильник на полчаса, затем слепите из неё шарики. При желании пхали можно украсить зёрнами граната.

Узнайте про другие грузинские блюда 🥟

5. Тёплый салат со стручковой фасолью, курицей и болгарским перцем

YouTube-канал «Готовим всё сами!»

Ингредиенты

• 2 куриных филе;
• 2 болгарских перца;
• 1 луковица;
• 400 г стручковой фасоли;
• соль — по вкусу;
• растительное масло — для жарки;
• молотый чёрный перец — по вкусу;
• 1 зубчик чеснока;
• 1–2 столовые ложки соевого соуса.

Приготовление

Нарежьте филе небольшими кусочками, перец — соломкой, а лук — четвертинками колец. Опустите фасоль в кипящую подсоленную воду на 5 минут.

Разогрейте в сковороде масло, выложите курицу и обжаривайте, помешивая, до готовности минут 10–15. Приправьте солью и перцем. Отдельно спассеруйте лук, затем добавьте перец и готовьте ещё минут 10.

Положите к курице фасоль и обжаренные овощи, измельчённый чеснок и соевый соус. Перемешайте и готовьте пару минут.

Добавьте в закладки 🥘

6. Стручковая фасоль в томатном соусе с фетой

YouTube-канал «Аймкук — кулинарные рецепты с фото и видео»

Ингредиенты

• 1 луковица;
• 2 столовые ложки растительного масла;
• 2–3 зубчика чеснока;
• соль — по вкусу;
• 2 щепотки сахара;
• 400 г стручковой фасоли;
• 2 столовые ложки томатной пасты;
• 400 г резаных помидоров в собственном соку;
• 2 чайные ложки приправы «Итальянские травы»;
• молотый чёрный перец — по вкусу;
• несколько веточек петрушки;
• 150–200 г феты.

Приготовление

Нарежьте лук мелкими кубиками и выложите на сковороду с разогретым маслом. Помешивая, обжаривайте на среднем огне до золотистого цвета. Добавьте мелко нарезанный чеснок, соль и 1 щепотку сахара и готовьте ещё пару минут.

Выложите в сковороду фасоль, перемешайте и обжаривайте 2–3 минуты. Соедините с томатной пастой и оставьте ещё на 2 минуты. Затем добавьте помидоры и доведите блюдо до кипения.

Приправьте «Итальянскими травами», солью, перцем и 1 щепоткой сахара. Убавьте огонь, прикройте крышкой и тушите 10–15 минут до мягкости фасоли.

Перед подачей посыпьте блюдо рубленой петрушкой и украсьте небольшими кубиками феты.

Удивите близких 🍅

7. Салат со стручковой фасолью, мидиями и соевой заправкой

chudo2307/Depositphotos.com

Ингредиенты

• 250 г варёно-мороженого мяса мидий;
• 400 г стручковой фасоли;
• соль — по вкусу;
• 1 красная луковица;
• 3 столовые ложки оливкового масла;
• 2 столовые ложки соевого соуса;
• 2 столовые ложки лимонного сока;
• 1 зубчик чеснока;
• молотый чёрный перец — по вкусу;
• семена кунжута — для посыпки.

Приготовление

Разморозьте мясо мидий, промойте и откиньте на дуршлаг. Отварите фасоль в кипящей подсоленной воде в течение 5–7 минут, затем переложите в холодную воду или промойте под проточной.

Нарежьте лук кольцами. В сковороде разогрейте 1 столовую ложку масла и слегка обжарьте лук. Добавьте мидии и готовьте ещё 3 минуты.

Смешайте оставшееся масло, соевый соус, лимонный сок и измельчённый чеснок. Выложите в миску фасоль и мидии с луком, добавьте заправку и перец и перемешайте. Посыпьте салат кунжутом и оставьте настаиваться на полчаса.

8. Запеканка со стручковой фасолью, томатным соусом и сыром

tasteofhome.com

Ингредиенты

• 400 г стручковой фасоли;
• соль — по вкусу;
• 200 г томатного соуса;
• ¼–½ острого перца;
• 1 столовая ложка горчицы;
• молотый чёрный перец — по вкусу;
• ½ луковицы;
• ½ болгарского перца;
• 1 зубчик чеснока;
• 2 столовые ложки сливочного масла;
• 100 г твёрдого сыра.

Приготовление

Отварите фасоль в кипящей подсоленной воде в течение 5 минут. Смешайте томатный соус, мелко нарезанный острый перец, горчицу, соль и чёрный перец.

Добавьте в соус фасоль и перемешайте. Выложите в форму для запекания и поставьте в разогретую до 180 °C духовку на 20 минут.

Нарежьте лук, болгарский перец и чеснок мелкими кубиками. Растопите в сковороде масло и обжарьте овощи до мягкости. Распределите их по фасоли, посыпьте тёртым сыром и запекайте ещё 3–5 минут, пока он не расплавится.

Приготовьте 🥧

9. Стручковая фасоль с морковью по-корейски

YouTube-канал «Оля Старова»

Ингредиенты

• 300 г стручковой фасоли;
• соль — по вкусу;
• 1 морковь;
• ½ чайной ложки сахара;
• 3–4 зубчика чеснока;
• 1 чайная ложка паприки;
• ½ чайной ложки молотого кориандра;
• 1 чайная ложка приправы «Итальянские травы»;
• молотый чёрный перец — по вкусу;
• 1 столовая ложка соевого соуса;
• ½ столовой ложки уксуса, 9%;
• 3 столовые ложки растительного масла;
• семена кунжута — для посыпки.

Приготовление

Опустите фасоль в подсоленный кипяток на 5 минут, затем охладите в ледяной воде. Натрите морковь на тёрке для корейской моркови. Выложите фасоль и морковь в миску и смешайте с солью и сахаром.

Добавьте измельчённый чеснок, паприку, кориандр, «Итальянские травы» и перец и перемешайте. Влейте соевый соус и уксус и ещё раз размешайте.

На сковороде разогрейте масло и заправьте им салат. Уберите блюдо в холодильник на 1–2 часа, чтобы оно промариновалось. Перед подачей посыпьте салат кунжутом.

Попробуйте 🥦

10. Запеканка со стручковой фасолью, морковью и луком

YouTube-канал «Вкусная минутка»

Ингредиенты

• 300 г стручковой фасоли;
• соль — по вкусу;
• 1 луковица;
• 1 морковь;
• 1–2 столовые ложки растительного масла;
• 4 яйца.

Приготовление

Отварите фасоль в кипящей подсоленной воде в течение 8–10 минут. Нарежьте лук мелкими кубиками. Натрите морковь на крупной тёрке.

В сковороде разогрейте масло, выложите лук и морковь и обжарьте до золотистого цвета. Добавьте фасоль и готовьте ещё несколько минут.

Переложите смесь в небольшую форму для запекания. Венчиком взбейте яйца с солью и влейте в форму. Запекайте при температуре 200 °C 15–20 минут.

Читайте также 🥒🌽🍽

Что подавать с фасолью пинто (12 вкусных идей)

Фасоль пинто — самая популярная фасоль в Америке, и не зря! Они вкусные, универсальные и богаты белком.

Хотя эта скромная маленькая фасоль чаще всего используется в мексиканской кухне, она также заслужила место на столе фаворитов южной кухни.

Хотите сохранить этот рецепт? Введите адрес электронной почты ниже, и мы отправим рецепт прямо на ваш почтовый ящик!

Примечание: для этого контента требуется JavaScript.

Хотите ли вы подать фасоль пинто на гарнир или думаете, как включить ее в блюдо, у меня есть 12 вкусных идей, которые сделают вашу трапезу незабываемой!

1. Кукурузный хлеб

Если вы хотите вкусно и сытно поесть, эта южная классика — то, что вам нужно.

Мой идеальный кукурузный хлеб идеально влажный, немного сладкий и с кусочками настоящих кукурузных зерен! Подавайте фасоль пинто на гарнир.

Я даже люблю сверху немного посыпать сыром.Кто сказал, что кукурузный хлеб является основным? Этого точно нет в моей книге!

2. Ветчина

Когда я подаю коричневую фасоль с ветчиной, я предпочитаю делать все в мультиварке. Это может быть тяжелая и сытная еда, но на удивление простая в приготовлении.

Просто добавьте в мультиварку все ингредиенты: тертую ветчину, фасоль пинто (предварительно замачивать не нужно!), лавровый лист, чеснок, лук и немного тимьяна.

Вам понадобится немного терпения, потому что приготовление ветчины с фасолью занимает около 8 часов, но поверьте мне, ожидание того стоит!

3.

Мясной рулет

Очень люблю мясной рулет, особенно правильно приготовленный… по-южному! Подавайте его с фасолью пинто, и он обязательно станет фаворитом на вашем обеденном столе.

Для большинства рецептов нужен только кетчуп, но я люблю добавлять немного вустерширского соуса для дополнительного вкуса.

Когда мясной рулет только что из духовки, нарежьте его ломтиками и посыпьте сверху фасолью пинто. Просто вкусно!

4. Жареный цыпленок

Жареный цыпленок — это классическое блюдо, которое обязательно понравится публике.Просто спросите детей!

Нежный и сочный внутри с идеальным хрустом снаружи, подается с фасолью пинто? Да, пожалуйста!

Хотите сохранить этот рецепт? Введите адрес электронной почты ниже, и мы отправим рецепт прямо на ваш почтовый ящик!

Примечание: для этого контента требуется JavaScript.

5. Картофельное пюре

Картофельное пюре и фасоль пинто — довольно простые блюда, и они определенно хорошо сочетаются друг с другом, если правильно их приготовить!

Для этого комбо я предпочитаю готовить фасоль пинто на плите, чтобы она сохраняла свою форму и не становилась слишком мягкой.

Я дополняю картофельное пюре, добавляя сыр и кукурузу и щедро посыпая панировочными сухарями.

6. Макароны с сыром

Мак и сыр? Да, пожалуйста! Я люблю мой экстра-сырный и очень липкий с острым чеддером, грюйером, моцареллой и пармезаном.

Большинство рецептов требует слоя панировочных сухарей сверху, но я также люблю добавлять кусочки бекона. Вы не ошибетесь с этим утешительным блюдом!

7. Бамия жареная

Любая еда вкуснее в жареном виде, это факт! Бамия не может быть любимым овощем большинства людей, но она, безусловно, не является исключением из этого правила.

Бамию нарежьте небольшими кусочками, смажьте жидким тестом и обжарьте.

Они будут такими вкусными и хрустящими, что вам понадобится несколько дополнительных кусочков, особенно если вы добавите соус!

8. Жареные яблоки

Не знаю, как вы, а я всегда готов к сладкому и соленому сочетанию.

Жареные яблоки могут быть не первым, что приходит на ум при подаче фасоли пинто, но поверьте мне, их стоит попробовать!

Если вы никогда раньше не готовили жареные яблоки, это очень просто! Просто нарежьте их и бросьте в сковороду с маслом, сахаром и корицей.

Всего за 15 минут у вас будет отличная еда!

9. Зелень репы

Зелень репы очень богата калием и витамином С, поэтому она полезна и вкусна! Зелень южной репы готовится около 30 минут.

Вам понадобится куриный бульон, оливковое масло, соль, перец и, конечно же, зелень репы. Мне нравится добавлять небольшое количество сахара, чтобы придать ему южную сладость!

Если вам не нравится зелень репы, вы также можете заменить ее зеленью листовой капусты.

10. Сладкий чай

Что может быть лучше, чем запить классическое южное блюдо классическим южным напитком?

В магазине можно купить сладкий чай многих марок, но я предпочитаю заваривать его дома.

Традиционная версия этого освежающего напитка готовится из черного чая с добавлением сахара и мяты.

Добавьте много льда, и у вас будет прохладный сладкий напиток к фасоли!

11. Кесадилья

Если вы хотите приготовить мексиканское блюдо из фасоли пинто, то кесадилья – это то, что вам нужно!

Обычно их готовят с сыром, говядиной, курицей или даже креветками, но почему бы не сделать веганскую версию с коричневой фасолью?

Не забудьте сальсу и сметану! Если вы не хотите идти по веганскому пути, просто добавьте другие ингредиенты.

12. Что на десерт?

Чтобы приготовить эту вкусную еду, вам понадобится десерт! К любому южному блюду я всегда предпочитаю заканчивать трапезу кусочком персикового коблера.

Я люблю свою домашнюю, особенно летом, когда сезон персиков. Этот сладкий и пикантный десерт станет отличным завершением вашего обеда.

А если бобов недостаточно, можно попробовать пирог с пахтой, банановый пудинг или даже что-то особенно грешное и восхитительное, например, глиняный пирог!

Что есть с печеной фасолью (13 вкусных гарниров)

Запеченная фасоль — это классический гарнир для барбекю, предлагающий дымный, сладкий и пикантный вкус в одном укусе.

Кроме того, их очень легко приготовить, так что вы можете взять их с собой на любой обед или пикник, не проводя весь день на кухне.

Хотите сохранить этот рецепт? Введите адрес электронной почты ниже, и мы отправим рецепт прямо на ваш почтовый ящик!

Примечание: для этого контента требуется JavaScript.

Что мне больше всего нравится в запеченных бобах, так это их универсальность.

Вы можете сделать их с дополнительным количеством коричневого сахара, если любите их сладкие, добавить бекон или ветчину для различных мясных ароматов или приготовить их с обжаренным луком и перцем для дополнительного дымного вкуса.

Но так как печеные бобы обычно подают в качестве гарнира, вам нужно придумать идеальные продукты, чтобы есть их! Вариантов очень много, ошибиться невозможно.

Но если вы не знаете, с чего начать, я здесь для вас.

Я составил список лучших гарниров и первых блюд, которые можно подавать с печеной фасолью, чтобы все животики были сыты, а все аппетиты удовлетворены.

Продолжайте прокручивать, чтобы найти 13 самых вкусных блюд с печеной фасолью.

Что есть с печеной фасолью

1.

Сэндвичи с барбекю

Ничто так не говорит о лете, как свежеприготовленное на гриле мясо в соусе барбекю. Поместите его между двумя половинками мягкого, пушистого рулета. Затем смешайте его с копченой печеной фасолью, приготовленной на пару кукурузой в початках или острым картофельным салатом.

Это рай на тарелке. Запеченные бобы особенно усиливают вкус мяса, поэтому ваши вкусовые рецепторы будут вам благодарны. Мой личный любимый сэндвич с барбекю — это сочная тушеная свинина.

2.

Хот-доги

Если у вас есть привередливые едоки, вы не ошибетесь с американским хот-догом.Это классическое летнее блюдо по достоинству оценят и дети, и взрослые.

И не забудьте смазать их кетчупом с горчицей, квашеной капустой или карамелизированным луком.

Большим преимуществом хот-догов является то, что их можно приготовить где угодно: дома на гриле на заднем дворе, в парке или на пылающем костре.

Но где бы вы их ни приготовили, они всегда будут иметь прекрасный вкус с большой порцией печеных бобов.

Хотите сохранить этот рецепт? Введите адрес электронной почты ниже, и мы отправим рецепт прямо на ваш почтовый ящик!

Примечание: для этого контента требуется JavaScript.

3.

Гамбургеры

Без чизбургеров не обойтись! Домашние гамбургеры — одно из моих любимых удовольствий.

В сочетании с аппетитными гарнирами все останутся довольны. Поскольку в гамбургерах так много начинки, они предлагают множество разных вкусов, поэтому более простой гарнир, такой как запеченная фасоль, идеален.

4.

Запеченная ветчина

Если вы еще не заметили, практически любое мясо может стать отличным гарниром к печеной фасоли.

Возможно, вы уже покупаете ветчину в той или иной форме для придания аромата печеным бобам, так почему бы не насладиться сладким мясным вкусом и не съесть большой ломтик сочной запеченной ветчины.

Можно даже ветчину задушить в фасоли. Просто поверь мне, это так грешно хорошо!

5.

Ребрышки барбекю

В мясном отделе в последнюю очередь идут ребрышки барбекю. Если вы готовитесь на гриле или просто хотите произвести впечатление на гостей на пикнике или обеде, ребрышки — это то, что вам нужно.

Ребрышки такие нежные и тают во рту! Сладкие и острые запеченные бобы безупречно дополняют копченый вкус мяса и придают вашему вкусу совершенно другую текстуру.

6.

Свежий салат

Быстрый поворот налево от тяжелых мясных блюд, печеная фасоль всегда может сочетаться с чем-то более легким.

Они довольно полезны для здоровья и содержат большое количество белка. Так что, если вы соедините их с некоторыми овощами, у вас будет очень хорошо сбалансированная еда.

Предлагаю простой салат из любимой зелени, помидоров и огурцов с легкой сливочной заправкой. Свежие овощи и бархатистая заправка будут вкусным контрастом с фасолью.

7.

Жареный сыр

Для простого обеда выберите культовое основное блюдо – сыр на гриле. Независимо от того, какой сыр вы используете или какую начинку добавляете, жареный сыр и запеченная фасоль — идеальное сочетание.

Ваш сэндвич будет иметь острую сливочную текстуру, а также идеальный хруст хлеба на гриле. Вы не ошибетесь!

8.

Кукурузный хлеб

Кукурузный хлеб и печеные бобы — эпическое сочетание. Оба являются южными основными продуктами, и оба восхитительны.

Лично я никогда не встречал кукурузный хлеб, который бы мне не понравился, поэтому я использую любую возможность, чтобы приготовить большую порцию этого восхитительного блюда.

Вы можете использовать свой кукурузный хлеб, чтобы вытереть соус, или насладиться им, задушенным маслом и медом. Очень хорошо!

9.

Картофель с грузом

Печеный картофель с маслом, сметаной и беконом — простое и легкое решение для ужина. Это сытно, и вы можете выбрать из множества начинок на любой вкус.

Добавьте к печеной фасоли полноценный обед с разнообразными вкусами и текстурами.

10.

Картофельный салат

Пока мы говорим о картошке, вы не можете устроить пикник или вечеринку на заднем дворе без изумительного картофельного салата на столе.

Будь то деревенский стиль с красным картофелем, сладким перцем и соусом с травами или южный стиль с горчичной заправкой и вареными яйцами, картофельный салат всегда будет кстати.

И это идеальный контраст с копченым, мясистым ароматом печеных бобов.

11.

Яйца с фаршем

Не позволяйте имени обмануть вас! Вареные яйца – райская закуска. По сути, это типичное летнее блюдо.

Они такие сливочные и в лучшем случае прожорливые, что я мог бы сам съесть их целую тарелку.

Подавать большую ложку печеных бобов в качестве главного развлечения, а также фаршированные яйца в качестве угощения? Звучит неплохо!

12.

Салат с макаронами

Салат с макаронами — сытное и восхитительное блюдо, которое подойдет практически к любой другой классической кухне.

Тарелка с печеной фасолью, салатом из макарон и свежим мясом, приготовленным на гриле, гарантированно станет хитом застолья. Кроме того, его легко приготовить заранее.

13.

Макароны с сыром

В качестве альтернативы можно подать горячее блюдо – макароны с сыром. Как и другие варианты в этом списке, блюдо со сливками является великолепным контрастом с копченой запеченной фасолью.

А если честно, кто не любит макароны с сыром? Посыпьте его панировочными сухарями или даже кукурузными хлопьями или золотыми рыбками, и вы привлечете всеобщее внимание.

Что подавать с фасолью пинто (быстро и вкусно)

Перейти к рецепту

Вы когда-нибудь заглядывали в свою кладовую и видели пару банок фасоли пинто? Вы смотрели на эти бобы пинто, а затем клали их обратно, потому что не знали, что с ними есть?

Не бойся! Фасоль пинто — это простое в приготовлении блюдо, которое легко сочетается с другими продуктами. Фасоль пинто можно приготовить просто или приправить ее помидорами или приправами.

Фасоль пинто обычно подается либо с латиноамериканскими блюдами, либо с блюдами юга США.Однако есть еще несколько удивительных блюд, которые хорошо сочетаются.

17 гарниров к фасоли пинто

Фасоль пинто — это простой и вкусный белок. Их можно подавать как основное блюдо или гарнир. Тем не менее, вы их подаете, вот 17 отличных блюд к ним.

1. Рис

Рис является наиболее распространенным гарниром к фасоли пинто. Вы можете приготовить итальянский плов или ризотто, или рис по-мексикански. Вы даже можете приготовить их вместе для бобов и риса в карибском стиле.

При подаче риса с фасолью пинто вы также можете посыпать фасоль сыром или подать ее с подогретой тортильей или кесадильей.

2. Тортильи

Тортильи – вторая по распространенности сторона фасоли пинто в Латинской Америке. Их можно разогреть в микроволновке на тарелках или в кастрюле на плите.

В лепешку вместе с фасолью обычно добавляют сыр. При подаче с лепешками фасоль пинто часто сочетается с сальсой, гуакамоле или овощами фахита.

3. Сальса и чипсы

Если вы хотите простую еду, сальса — это то, что вам нужно. Сальса — идеальный гарнир и начинка для фасоли пинто. Просто возьмите пакет чипсов из тортильи, положите немного сальсы на приготовленную фасоль и наслаждайтесь.

В качестве альтернативы вы можете выложить чипсы на противень, посыпать сыром и приготовить начос к фасоли пинто и сальсе.

4. Гуакамоле и чипсы

Гуакамоле — еще одна популярная начинка для фасоли пинто. Особенно, если вы любите авокадо.Если вам не хочется готовить гуакамоле, а в холодильнике нет готовых продуктов, вы можете нарезать сверху авокадо.

Популярное сочетание гуакамоле, сальсы, чипсов, фасоли пинто и риса можно увидеть на многих столах в вечер тако. Как и в случае с сальсой и чипсами № 3, гуакамоле и фасоль пинто можно подавать поверх или рядом с начос.

5. Кукурузный хлеб

Если вы предпочитаете южную сторону, обратите внимание на простой кукурузный хлеб. Фасоль пинто можно подавать рядом с кукурузным хлебом, поверх кукурузного хлеба и даже внутри кукурузного хлеба.

Кукурузный хлеб и фасоль пинто можно посыпать сальсой и гуакамоле. Или для более южной трапезы соедините их с мясом барбекю.

6. Ветчина или бекон

Ветчина, бекон или канадский бекон — популярные мясные блюда, подаваемые к фасоли. У вас нет ветчины на спирали? Без проблем. Вы можете использовать мясо для бутербродов с ветчиной.

Ешьте их вместе с фасолью или кладите фасоль в миску, а сверху порвите ветчину или бекон. В них можно даже приготовить фасоль с ветчиной.

7. Мясной рулет

Чтобы создать домашнюю атмосферу, добавьте мясной рулет в качестве гарнира к фасоли пинто.Или, как вариант, шарики из мясного рулета. Этот гарнир также хорошо сочетается с картофельным пюре.

При подаче Мясного рулета и Картофельного пюре с фасолью пинто самым популярным соусом является Соус. Вы также можете добавить печенье или кусочек кукурузного хлеба.

8. Цыпленок

Цыпленок – универсальный вариант. Жареный цыпленок, цыпленок на гриле и цыпленок в сальсе хорошо сочетаются с фасолью пинто. Как и ветчину, курицу для обеда или оставшуюся курицу можно разорвать и бросить в фасоль пинто для приготовления еды в одном горшке.

Пара жареных цыплят и фасоли пинто с жареной бамией и картофельным пюре или жареным картофелем. Соедините курицу-гриль и фасоль пинто с рисом и салатом. Соедините курицу в соусе сальса и фасоль пинто с рисом, тортильями, гуакамоле и овощами фахита.

9. Ребрышки барбекю

Фасоль пинто часто подают в ковбойском стиле с мясом барбекю и кукурузным хлебом. Для южного барбекю вы можете добавить кукурузный хлеб и картофельное пюре.

Ребрышки барбекю, свинина барбекю, курица барбекю, все они хорошо сочетаются с фасолью пинто.Вы даже можете потушить фасоль пинто в соусе для барбекю и приготовить запеченную фасоль для барбекю.

10. Рваная свинина

Рваную свинину в качестве гарнира к фасоли пинто можно приготовить несколькими способами. Вы можете приготовить жареную свинину на гриле и добавить кукурузный хлеб, жареную бамию и картофельное пюре.

В сальсе можно сочетать свинину, существует несколько различных версий из Латинской Америки, и сочетать ее с рисом, лепешками, гуакамоле и овощами фахита.

11. Мясо тако

Мясо тако можно легко добавить к любому блюду из фасоли пинто.Независимо от того, ищите ли вы рецепт в Интернете или берете пакет приправ в магазине, эта сторона проста и вкусна.

Мясо тако и фасоль пинто лучше всего сочетаются с овощами фахита, лепешками, сыром, сальсой, гуакамоле и чипсами. Вы также можете добавить сметану, редис, листья салата или нарезанную капусту, а также нарезанный кубиками авокадо или помидор.

12. Бамия

Жареная бамия является распространенным гарниром в американской южной кухне и часто включается в блюда, которые также включают барбекю и фасоль пинто.

Бамия может быть приготовлена ​​в фасоли пинто с нарезанными кубиками помидорами, перцем и ветчиной. Бамию можно поджарить и положить поверх бобов. Или его можно обжарить во фритюре и подавать рядом с фасолью.

13. Овощи фахита

Овощи фахита — популярный гарнир к латиноамериканской фасоли пинто. Овощи фахита обычно представляют собой смесь лука и перца, обжаренных или приготовленных на гриле.

Подавайте овощи фахита и фасоль пинто с мясом тако, свининой или курицей в сальсе, рисе, тортильях, гуакамоле, чипсах и любых других начинках на ваш вкус.Для вегетарианского варианта не добавляйте мясо.

14. Салат

Салат подойдет вегетарианцам и тем, кто заботится о своем здоровье. Подавайте тарелку фасоли пинто рядом с тарелкой салата или промойте фасоль и положите сверху.

Для невегетарианского варианта приготовьте салат с тако, добавив мясо тако, сальсу, кукурузу и заправку из авокадо. Или вы можете приготовить салат барбекю и добавить мясо барбекю поверх салата.

15. Картофельное пюре

Картофельное пюре является популярным гарниром, наряду с фасолью пинто, на большинстве барбекю.Подавать их можно с подливкой или соусом барбекю.

Еще один менее распространенный вариант — положить вареную фасоль поверх вареного картофельного пюре. Если вам нравится соус, сделайте фасоль простой и полейте сверху соусом. Если вы предпочитаете соус для барбекю, вы можете приготовить запеченную фасоль и подать ее рядом с картофельным пюре или поверх него.

16. Макароны с сыром

Макароны с сыром — это еще одно блюдо, которое можно приготовить из фасоли пинто. Это может показаться странным, но фасоль и макароны хорошо сочетаются с сыром.Поскольку макароны часто имеют очень мягкий вкус, они не конкурируют с фасолью пинто.

Подавайте фасоль пинто вместе с макаронами и сыром или подавайте фасоль сверху. Оба варианта удивительно вкусны.

17. Жареный сыр

Еще один сырный гарнир — сэндвич с жареным сыром. Вы можете съесть бутерброд рядом с фасолью или обмакнуть его в фасоль.

Для жареного сыра, вдохновленного южными традициями, добавьте к сыру зеленый перец чили или используйте кукурузный хлеб.Если вы используете кукурузный хлеб, лучше всего приготовить из жареного сыра запеченный сыр. Посыпать фасолью пинто сверху — это потрясающе.

Подведение итогов

Вот и все. 17 вкусных гарниров к фасоли пинто. Если вы едите в одиночестве или устраиваете вечеринку, вам есть, чем заняться.

Получайте удовольствие, смешивая и сочетая эти 17 гарниров. И помните, это не единственные варианты. Если вы читаете это и вдохновлены, чтобы смешать это, вперед. Удачной кулинарии!

Что Подавать с Пинто Фасоль

Ингредиенты

• Райс
• Лепешки
• Сальса и чипсы
• гуакамоле и чипсы
• Cornbread
• ветчиной или беконом
• рулет
• Chicken
• Барбекю Ребра
• Вытащил свинину
• TACO мясо
• Oakra
• Fajita овощи
• салат
• картофель 9
• Подготовьте все необходимые ингредиенты.
• Приготовьте и наслаждайтесь за 30 минут или меньше!

© 2022 Copyright Real Menu Prices

Что подавать с фасолью пинто и кукурузным хлебом? [Плюс вкусные начинки и гарниры]

Фасоль — один из самых популярных продуктов питания в Америке. И это неудивительно. Они здоровы, сытны и насыщены питательными веществами. И поскольку многие американцы выбирают веганский, вегетарианский и безглютеновый образ жизни, фасоль сейчас является основным продуктом в кладовой больше, чем когда-либо.

Если вы пойдете в продуктовый магазин, скорее всего, вы найдете ряды консервированных бобов и довольно много разновидностей сушеных бобов. Вы даже можете заметить, что секция для фасоли пинто больше остальных. Это потому, что фасоль пинто — выбор фасоли номер один в Америке.

Это также важная часть региональной кухни. В Техасе из фасоли пинто делают ковбойские бобы. В Нью-Мексико фрихолес — один из двух официальных овощей штата. А в Западной Вирджинии и Аппалачах фасоль пинто является частью местного блюда, которое подается с кукурузным хлебом и повсеместно встречается на домашних кухнях.

Уникальность этого блюда в том, что это не два гарнира. Это полноценное блюдо из одного блюда с фасолью пинто, подаваемой «в стиле супа», и кукурузным хлебом сверху.

И хотя фасоль пинто и кукурузный хлеб сами по себе могут быть сытной едой, вы можете узнать, что еще к ним подать. Популярным выбором является ветчина или рулька, а также начинки, такие как сыр, лук и сметана. Веганам и вегетарианцам понравится хрустящий салат из листьев салата, салат из капусты или даже гарнир из вареной листовой капусты.Те, у кого аллергия на глютен, могут выбрать хлеб из 100% кукурузной муки в качестве безглютенового варианта. Чай со льдом (подслащенный или несладкий) прекрасно сочетается с ледяным пивом. На десерт хорошо подойдут фруктовые пироги и мороженое.

Фасоль пинто и кукурузный хлеб, одно блюдо

Фасоль пинто и кукурузный хлеб приобрели легендарный статус в Западной Вирджинии, Аппалачах и во многих частях Юга. Бобы пинто и кукурузный хлеб, которые можно найти на окружных ярмарках и церковных мероприятиях, являются частью домашней кухни.

Эти два блюда обычно подают в виде тарелки с фасолью пинто и кукурузным хлебом сверху. Или, как часто, кукурузный хлеб крошат в миску и покрывают фасолью пинто. В любом случае, фасоль пинто подается «в виде супа», а не пережаривается или запекается.

Какое мясо подходит к фасоли пинто и кукурузному хлебу?
1. Ветчина

Спросите любого южанина, и первым выбором будет ветчина. Большинство людей варят рульку с фасолью. Он придает блюду дополнительную насыщенность и аромат.И когда он будет приготовлен, вы можете снять мясо и добавить его обратно с фасолью.

2. Бекон

Я знаю, что бекон — это разновидность ветчины, но он особенный. Вы можете немного покрошить сверху для дополнительного хруста и аромата.

3. Колбаса

Нарезанная на гриле колбаса или предварительно приготовленная колбаса будут хорошим выбором мяса для подачи с фасолью пинто, а также понравятся публике.

4. Индейка на кости

Многие южные рецепты предполагают добавление шейки индейки к фасоли, когда она варится.Индейка — еще один хороший выбор мяса для подачи с фасолью и кукурузным хлебом, потому что оно придает дополнительный вкус и имеет дополнительное преимущество, поскольку является более постным мясом, чем ветчина. Как и в случае с рулькой, вы можете удалить мясо и подавать с фасолью.

Что еще можно подавать с фасолью и кукурузным хлебом?
5. Листовая зелень

Я спрашивал многих своих южных друзей, что они подают с фасолью пинто и кукурузным хлебом, кроме мяса. Это было что-то среднее между салатом из свежих листьев салата и разнообразной вареной листовой зеленью, причем листовая капуста была самым популярным гарниром.Листовая зелень – это кладезь питательных веществ. Они также придадут этому блюду характерный южный колорит.

6. Салат из капусты

Еще одним фаворитом южной кухни является салат из капусты и идеальный гарнир к фасоли пинто и кукурузному хлебу. Это блюдо из нашинкованной капусты и моркови с острой заправкой станет идеальным дополнением к еде.

Я не собираюсь рекомендовать один рецепт другому. Рецептов салата из капусты столько же, сколько и семей, которые его едят.Все знают, что их бабушка самая лучшая. Просто взгляните на Instagram, и вы увидите более 673 000 страстных постов о салате из капусты.

Салат из капусты легко приготовить, и существуют тысячи его разновидностей. Как только вы найдете фаворит вашей семьи, вы обнаружите, что нет конца тому, с чем вы можете его сочетать.

Топпинги с фасолью пинто 

Здесь вы действительно можете персонализировать свою миску с фасолью. Подача лука, нарезанного кубиками сладкого перца и тертого сыра станет прекрасным дополнением к блюду.

Некоторые семьи могут добавить немного остроты и остроты, добавив перец халапеньо в фасоль пинто. Но любите ли вы острое или нет, не забудьте сметану. Все любят ложку или две сверху.

Начинка для кукурузного хлеба – мед

У меня такое чувство, будто я выпрыгнул из пресловутого горшка «какой салат из капусты» и теперь лезу в огонь «сахар в кукурузном хлебе».

Как калифорнийская девушка я нейтральна. В моей семье не было философии кукурузного хлеба, и мой первый опыт был связан с ресторанами, где подавали подслащенный кукурузный хлеб с медом.Признаюсь, прямо из духовки получается очень вкусно.

Но исторически сложилось так, что в южном кукурузном хлебе нет сахара. Согласно Serious Eats, сахару не место в кукурузном хлебе. На самом деле, в нем тоже нет муки. Это было простое блюдо из муки каменного помола, пахты и дымящейся горячей сковороды, чтобы подрумянить края.

Мне посчастливилось попробовать это чудесное лакомство и почувствовать, почему несладкий кукурузный хлеб так ценится. Но я бы не стал винить никого, кто также хотел бы немного больше подсластителя и добавил немного меда сверху.

Чай со льдом

Я был удивлен, что почти все мои южные друзья упомянули чай со льдом как нечто, что хорошо подавать с фасолью и кукурузным хлебом. Точнее, это был «сладкий чай». (Ах – этот сахар не спорный). Они сказали, что это то, что они всегда пили, когда ели фасоль пинто и кукурузный хлеб на окружных ярмарках и в гостях у друзей.

Пиво

Пиво всегда было хорошим дополнением к фасоли всех видов, и фасоль пинто не исключение.Среднетелое пиво лучше темного. Выберите свой любимый и наслаждайтесь.

Какой тип десерта подавать с фасолью пинто и кукурузным хлебом?
1. Фруктовые пироги

Бобы пинто и кукурузный хлеб — это американское домашнее приготовление от души. Фактически, все блюдо является коренным для Америки, от фасоли пегой лошади до кукурузной муки. Поэтому идеальным десертом для подачи будет яблочный пирог и мороженое.

Конечно, все фруктовые пироги были бы вкусным десертом к этому блюду.Сладкая фруктовая начинка и маслянистая хрустящая корочка создадут приятный контраст с сытными бобами и хлебом.

2. Мороженое

Мороженое любого вкуса станет прекрасным завершением домашнего ужина. Сладкие сливки прекрасно сочетаются с землистым вкусом бобов и кукурузного хлеба. Я думаю, что предпочел бы ваниль, но я не слишком авантюрист с мороженым. Богатое ореховое масло с орехами пекан или мороженое tres leches также станут хорошим завершением этой простой трапезы.

3. Персики со сливками

Простой десерт, который можно приготовить за считанные минуты, попробуйте персики со сливками. Просто очистите и нарежьте свежие персики и добавьте немного взбитых сливок сверху. Этот быстрый десерт оценят все; особенно когда сезон персиков.

Какие гарниры вы бы подали с фасолью пинто и кукурузным хлебом?

Во многих семьях фасоль используется в качестве гарнира. Они являются богатой белком добавкой к мясным блюдам и легко добавляются в тушеные блюда и запеканки.Фасоль пинто особенно важная часть мексиканской кухни и рецептов барбекю в Техасе.

Тем не менее, фасоль пинто и кукурузный хлеб вместе являются основным блюдом, а не двумя гарнирами. Накрошите ли вы кукурузный хлеб и положите сверху фасоль пинто или сохраните ее целиком, сочетание этих двух факторов делает это культовое блюдо таким вкусным.

Поскольку основное блюдо у вас уже есть, гарниры должны быть простыми. Мои рекомендации:

• Жареный цыпленок
• Овощная запеканка
• Мясной рулет

Нельзя отрицать, что все эти основные блюда будут очень хорошо сочетаться с фасолью.Но фасоль пинто и кукурузный хлеб слишком сытны, чтобы добавить второе основное блюдо.

Что такое хороший гарнир к фасоли?

Теперь вы можете приготовить один раз и съесть три раза. Приготовленная фасоль пинто отлично подходит для заморозки. Их приготовление требует совсем немного усилий, но они варятся несколько часов.

Большинство семей готовят партию и замораживают ее в семейных порциях для быстрого ужина в будние дни. Заморозка не влияет на качество и вкус.

В качестве гарнира фасоль сочетается со многими любимыми блюдами вашей семьи.Большинство вещей, которые вы можете приготовить на гриле, станут подходящим гарниром к фасоли. Говядина, свинина и курица будут хорошим гарниром.

Картофель — популярный гарнир к фасоли. На самом деле, я видел два очень интересных варианта. Один нарезанный кубиками картофель добавляется к вареной фасоли и варится на медленном огне в течение 20-30 минут, пока картофель не станет мягким. Обязательно добавьте много специй, чтобы скрасить это блюдо.

Еще один вариант, который понравится даже вашим малышам, – это картошка с фасолью. Я видел, как картошку запекали и добавляли к приготовленной фасоли пинто.Или, как обычно, на фасоль кладут картошку и готовят как запеканку. В любом случае, немного сметаны сверху сделает быстрый и вкусный ужин в будний день.

Final Words

Приятная часть ужина из фасоли пегой лошади и кукурузного хлеба заключается в том, что большая часть еды уже на столе. Несколько простых гарниров — все, что вам нужно, чтобы поднять эту культовую домашнюю еду на новый уровень.

Всего несколько дополнительных штрихов, таких как приготовление фасоли с рулькой или добавление небольшого количества меда для кукурузного хлеба, добавят глубины и вкуса.Для дополнительной свежести и хруста салат из капусты является хорошим дополнением к этому блюду. Не забудьте сладкий чай. Опять же, это простое дополнение, но приятное дополнение к еде.

Связанные руководства 

Келли родилась в Калифорнии. После окончания Калифорнийского университета в Лос-Анджелесе она начала путешествовать, живя и готовя еду в Европе, Азии и на Северо-Западе. В Токио она получила Гранд-диплом как за Кухня , так и за Кондитерская в Le Cordon Bleu.

Келли — внештатный автор кулинарных изысков.Она запустила веб-сайт Tokyo-Table.com, где дает обзор токийских ресторанов с точки зрения профессионального шеф-повара. Келли писала для изданий в Азии и Северной Америке обо всех аспектах кулинарии. Келли сейчас живет в Лос-Анджелесе со своей семьей и огородом.

10 неожиданных вещей, которые можно приготовить из банки фасоли: Food Network | Умный шопинг

Красота бобов

Карри из красной фасоли

Добавьте фасоль и цветную капусту в свою любимую основу карри и подавайте с рисом, чтобы разнообразить классический раджма масала.

Горох и зелень

Улучшите кастрюлю листовой капусты, тушенной с копченым беконом и луком, добавив банку с черным горошком за несколько минут до подачи.

Фаршированные лодочки из авокадо

Фасоль пинто, смешанная со свежим пико де галло и раскрошенным сыром кесо фреско, отлично подходит для начинки половинок авокадо.

Жареный нут

В качестве легкой закуски обсушите нут, смешайте с оливковым маслом и крупной солью, затем запекайте при температуре 400 градусов по Фаренгейту на противне с бортиками, время от времени переворачивая, пока он не станет хрустящим, в течение часа.

Греческий нарезанный салат

Нужно срочно приготовить ужин? Перемешайте нут с нарезанным ромэном, помидорами, огурцами, оливками, пепперончини, фетой и вашим любимым соусом винегрет.

Фасоль Бенедикт

Фасоль пинто, подогретая с обжаренными итальянскими колбасками и нарезанными кубиками помидорами, станет ароматной основой для обжаренного шпината и яичницы на тосте.

Средиземноморский салат с тунцом

Нарезанный красный лук, каперсы и одна-две столовые ложки красного винного уксуса придают яркость банке тунца в масле, смешанного с каннеллини или крупной северной фасолью.

песто из темно-синих бобов

Откажитесь от кедровых орешков.Пюрируйте морскую фасоль, оливковое масло, пармезан, обжаренный чеснок и свежий базилик (или шпинат, или рукколу) в кухонном комбайне; отрегулируйте консистенцию небольшим количеством воды. Добавьте лимонную цедру для остроты и используйте соус песто в качестве намазки для бутербродов или начинки для рыбного филе. Вы даже можете добавить ложку в чашку овощного супа.

Сальса из черной фасоли

Добавьте банку черных бобов в ваш любимый рецепт сальсы.Они особенно вкусны с фруктами — персиками или ананасами — и кукурузой.

Тако из черной фасоли

Черная фасоль, подогретая с небольшим количеством оливкового масла, воды и орегано, является сытной альтернативой обычной мясной начинке в мягкой кукурузной или мучной лепешке.Идите вперед и смешайте щепотку чипотлей в адобо, если вы любите их с дымком. Затем украсьте вашими любимыми гарнирами — нашинкованной капустой, зеленым луком, сыром чеддер и сметаной.

Что есть с печеной фасолью? 16 привлекательных продуктов!

Многие люди задавались вопросом, что есть с печеной фасолью, чтобы изменить вкус, поскольку эта фасоль считается едой старшего поколения. При подаче с подходящими блюдами вкус запеченной фасоли может значительно улучшиться.

Однако вы можете спросить себя, какое блюдо подходит? Некоторые из вас слишком заняты, чтобы выяснять, что хорошо сочетается с печеной фасолью в сотнях тысяч блюд. Вот почему я здесь, чтобы помочь вам ответить на этот вопрос:

Что нам использовать с печеной фасолью?

Эта статья познакомит вас с 16 фантастическими блюдами, в том числе салатами, закусками, пикантными блюдами и многим другим, которые можно подавать с печеной фасолью.

1. Toast
2. Scramble яйца
3. жареный сыр
4. Loaded Картофель
5. Коттедж Pie
6. Scotch Pie
7. Барбекю Бутерброды
8. тянутые Свинина Бутерброды
9. хот-доги
10. Mac и сыр
11. Салат
12. Картофельный салат
13. Салат с тако
14. Яйца с фаршем
15. Макароны
16. Кукурузный хлеб

Кроме того, я также покажу вам, как сочетать их с печеными бобами, чтобы получить наилучшие результаты.Давайте узнаем сейчас!

Как повысить уровень этих знакомых запеченных бобов?
Во-первых, что такое запеченная фасоль?

Запеченная фасоль — это сначала белая фасоль, которую проваривают, а затем долго запекают при низкой температуре. Однако при адаптации этого блюда англичане изменили процесс на тушение фасоли.

Любой может съесть горшочек с печеной фасолью

Консервированные запеченные бобы сегодня — это не настоящие запеченные бобы, а бобы, приготовленные на пару. Вы можете найти консервированную печеную фасоль в каждом супермаркете по низкой цене.

Даже если вы на безглютеновой диете, вы без труда найдете подходящий продукт. Тем не менее, вы должны внимательно прочитать упаковку, чтобы узнать, содержат ли запеченные бобы глютен. Цена качественных или органических продуктов может быть выше, но это лучше для вашего здоровья.

Запеченная фасоль с восхитительным вкусом до сих пор подается во многих кафе или столовых в качестве гарнира. Печеная фасоль также является излюбленной домашней едой для пикников, поскольку ее легко приготовить и ею можно наслаждаться как в горячем, так и в холодном виде.

Вы можете посмотреть это видео, чтобы узнать больше:

Посмотрите это видео: Как приготовить запеченную фасоль

16 аппетитных блюд с запеченной фасолью

Вы случайно заморозили партию запеченных бобов, не зная, действительно ли запеченные бобы можно заморозить. Теперь вы обеспокоены тем, что ваше блюдо может иметь неприятный вкус. Будьте уверены, следующие блюда настолько прекрасно сочетаются друг с другом, что сделают вашу вчерашнюю еду свежей и вкусной.

Тост

Запеченная фасоль, подаваемая с тостами, является традиционным английским блюдом с 1927 года. Но во время Второй мировой войны она стала популярной как дешевое и удобное блюдо. В наши дни вы все еще можете увидеть тосты с печеной фасолью в многочисленных закусочных или кафе.

Запеченная фасоль на тосте – простое блюдо на любой вкус

Обычно подается как часть полного английского завтрака с плавленым сыром или яйцом-пашот. Он также появляется в качестве гарнира к обеду или ужину.Вы можете легко приготовить его из консервированной фасоли и хлеба, купленного в магазине.

Хоть это блюдо и не проигрывает другим по удобству, но тосты с печеной фасолью сейчас редко увидишь. Только некоторые ностальгирующие люди или туристы жаждут этого.

Яичница-болтунья

Еще одно блюдо быстрого завтрака – яичница с печеной фасолью. Эта, казалось бы, небольшая порция может насытить вас на все утро. И яйца, и бобы содержат множество белков, полезных для вашего здоровья.

Яичницу-болтунью и печеную фасоль можно найти практически в любом традиционном английском завтраке.

Однако обратите внимание на калорийность этого блюда, так как печеные бобы содержат большое количество сахара. Было бы лучше, если бы вы использовали меньше масла или жира, чтобы сократить количество потребляемых калорий.

В общем, это удобный и сытный завтрак для занятых людей, ведь на его приготовление уходит всего пара минут. Вы можете использовать его с некоторыми тостами или сосисками.

Жареный сыр Жареный сыр с печеной фасолью — удобный обед

Жареный сыр с печеной фасолью — это улучшенная версия тостов.В основном подается как простой обед. Наряду со сливочно-соленым жареным сыром сочетаются насыщенность и сладость печеных бобов.

Кроме того, эти бобы могут добавить в вашу еду больше белка. Можно положить несколько помидоров для кислинки и свежести. А приготовить сырные тосты с печеной фасолью совсем не сложно.

Сначала запеките помидоры в течение 5-10 минут с солью и перцем. Затем разложите запеченную фасоль на бутербродах. Сверху выложите запеченные помидоры, полив вустерским соусом и сыром по своему вкусу.

Готовьте на гриле, пока они не станут золотистого цвета. И вы закончили свой обед!

Загруженный картофель

Еще одно блюдо из студенческого бюджета – картофель с печеной фасолью. Вам просто нужно запечь картофель с маслом и солью около часа. Затем разрежьте картофель пополам и начините его большим количеством масла, добавьте печеную фасоль и посыпьте сыром.

В сочетании с фасолью эта маленькая картошка мгновенно насытит вас

Это блюдо мгновенно насытит холодным вечером.Вы можете изменить начинку на более вкусную, более соленую с беконом, более кислую со сметаной и т. д. Вы даже можете устроить вечеринку с загруженным картофелем с различными начинками по вкусу ваших гостей.

Коттеджный пирог

Коттеджный пирог — одно из самых популярных британских блюд. Его часто путают с пастушьим пирогом, так как эти два названия взаимозаменяемы. Существенная разница в том, что пастуший пирог готовится из баранины, а в домашнем пироге обычно используется говядина.

Домашний пирог обычно содержит картофельное пюре с мясным пирогом под ним.Иногда к мясу добавляют овощи и соус. Картофельное пюре можно посыпать сыром в качестве начинки.

В качестве гарнира к этому блюду можно добавить запеченную фасоль.

Есть много способов добавить печеную фасоль в это блюдо. Однако самый привычный способ — смешать их с мясным фаршем и овощами перед запеканием. Или вы даже можете заменить мясо этими бобами, чтобы приготовить вегетарианский домашний пирог.

Шотландский пирог

Еще одним распространенным английским пирогом является шотландский пирог.Раньше это блюдо обычно готовили из рубленой баранины или баранины, а сегодня вместо этого часто используют говяжий фарш. Запеченная фасоль и шотландский пирог вскоре станут классическим сочетанием.

Шотландский пирог — традиционное блюдо с печеной фасолью.

Печеную фасоль можно найти на любом шотландском пироге. Это любимая закуска англичан при просмотре футбола, поэтому вы можете попробовать ее в следующий раз, когда будете смотреть футбольный матч. Вы также можете использовать их с домашними чипсами или картофельным пюре, чтобы оживить вкус.

Сэндвичи с барбекю

Ничто не сравнится с жареным мясом с идеально поджаренным хлебом. Но эффектнее будет с печеной фасолью. Они придадут этому блюду больше вкуса и текстуры, особенно с запеченной фасолью барбекю.

Куриные бутерброды барбекю с печеной фасолью

Верно, запеченная фасоль в соусе барбекю придаст ей больше слоев вкуса, от начальной сладости и насыщенности до солености и копчености. Вы можете добавить немного кукурузы или картофельного салата, помимо печеной фасоли, к бутербродам барбекю.

Бутерброды с рваной свининой

Так же, как сэндвичи барбекю, запеченная фасоль является идеальной комбинацией для сэндвичей с рваной свининой. Вы можете сделать этот бутерброд, как обычно: обжарьте свинину в мультиварке, пока она не станет мягкой. Затем используйте две вилки, чтобы измельчить его.

Бутерброды с рваной свининой хорошо сочетаются с печеной фасолью

После этого смешайте рваную свинину с печеной фасолью и любым соусом по вашему желанию. Затем поместите смесь между двумя свежеиспеченными булочками и нашинкованной капустой, у вас есть бутерброды с рваной свининой, подаваемые с печеной фасолью.

Свежесть капусты смягчит насыщенность фасоли и пикантный вкус рваной свинины.

Хот-доги

Добавление запеченной фасоли в качестве начинки для хот-догов — отличный способ обеспечить ваших детей белком. Вы даже можете смягчить вкус бобов другой заправкой, такой как кетчуп или горчица.

Вы можете комбинировать и превращать их в рагу, как это

Вы даже можете объединить эти два блюда в одно, нарезав хот-доги на небольшие кусочки.Затем приготовьте большую кастрюлю с этими ломтиками и печеной фасолью. Для этого блюда можно использовать различные виды хот-догов: куриные, сырые, острые копченые,…

Вы можете посмотреть это видео, чтобы узнать больше:

Посмотрите это видео: Как приготовить рагу с печеной фасолью и хот-догами

Макароны с сыром

Это еще один способ заставить детей есть печеную фасоль помимо хот-догов. Сливочные макароны с сыром прекрасно сочетаются с насыщенностью и дымностью печеных бобов.

Это сливочное блюдо отлично сочетается с запеченной фасолью.

Вы можете купить готовые макароны с сыром или приготовить их самостоятельно. Все они хорошо сочетаются с запеченной фасолью. Вы можете добавить другие усилители вкуса, чтобы получить больше слоев вкуса, например, горчицу, уксус, лук и т. д.

Еще один способ изменить вкус — смешать его с другими видами фасоли, такими как морская фасоль, масляная фасоль или фасоль каннеллини. Рецепты с фасолью каннеллини, морской фасолью или масляной фасолью также заслуживают вашего внимания, если вы хотите что-то более сложное.

Салат

Запеченная фасоль в салате, почему бы и нет? И если печеную фасоль можно считать овощами, у вас будет идеально вкусная комбинация, которую можно добавить в свой список вегетарианских блюд. Как удивительно это звучит?

Поскольку печеные бобы содержат много белка, их сочетание со свежим салатом — хорошая идея, чтобы изменить свой вкус. Вы можете сделать салат из всего, что вам нравится, темной листовой зелени, помидоров, моркови, огурцов и многого другого.

Печеная фасоль уже придаст вашему салату насыщенности, так что вам нужно всего лишь сбрызнуть его легким уксусом или легкой сливочной заправкой, чтобы создать контрастный вкус.

Картофельный салат

Картофельный салат — типичный гарнир, содержащий отварной картофель и другие ингредиенты. Он широко используется как в американских, так и в азиатских странах. В то время как в американском картофельном салате обычно используются кислые ингредиенты, такие как йогурт и сметана, азиатский салат намного слаще.

Еще одно блюдо, которое можно есть с печеной фасолью, — картофельный салат.

Независимо от вида, это блюдо хорошо сочетается с дымным ароматом печеных бобов. Вы можете приготовить его по-деревенски с красным картофелем, сладким перцем и соусом с травами.Или даже южный картофельный салат с вареными яйцами и заправкой на основе горчицы по-прежнему прекрасно сочетается с печеной фасолью.

Салат тако

Родом из Техаса, но, как следует из названия, салат тако вдохновлен мексиканской кухней. Чаще всего в качестве оболочки снаружи используется жареная лепешка. Внутри есть различные ингредиенты, такие как салат, нарезанные кубиками помидоры, тертый сыр, сметана, сальса.

Салат может стать основным блюдом с печеной фасолью

Типичная начинка для салата тако — говяжий фарш или измельченная курица с приправами.Но вы также можете добавить в это блюдо печеную фасоль для изменения вкуса. Богатство и различные белки в печеной фасоли могут превратить салат тако в основное блюдо, а не просто в салат.

Яйца с фаршем

Помимо салата, классическое сочетание для летнего дня – запеченная фасоль с фаршированными яйцами. Эти блюда обеспечат богатство, с которым вряд ли может сравниться ни одна пища.

Эти яйца могут показаться дьявольскими, но на вкус они просто рай

Несмотря на свое шокирующее название, фаршированные яйца — это просто фаршированные яйца.Начинка представляет собой пасту из яичных желтков и других заправок, таких как горчица или майонез. Как и печеные бобы, фаршированные яйца часто подают в качестве гарнира. Поэтому и тот, и другой подходят для легкого перекуса на пикнике.

Макаронные изделия

Как бы странно это ни звучало, из печеной фасоли можно приготовить вкусный соус к пасте. А соус из печеной фасоли приготовить несложно. Просто смешайте эти бобы с вашим любимым соусом, добавьте другие ингредиенты, такие как сосиски, помидоры и овощи.

Подавать запеченную фасоль с макаронами — нестандартная идея

Всего за 10 минут у вас будет ароматный соус для пасты. Фасоль придаст блюду больше вкуса и текстуры. Только помните, что во время готовки больше не кладите соль, потому что запеченная фасоль уже достаточно соленая.

Кукурузный хлеб В качестве основы для кукурузного хлеба можно использовать запеченную фасоль.

И печеные бобы, и кукурузный хлеб родом из южных районов. Вот почему они действительно созданы друг для друга.Хотя обычные виды кукурузного хлеба не включают печеные бобы, вы все равно можете использовать их в качестве основы для кукурузного хлеба. Вкус и текстура прекрасно дополняют друг друга.

Вы можете съесть это блюдо с маслом и медом в качестве десерта. Добавление бекона, лука или томатной пасты также является прекрасной идеей, чтобы добавить больше текстуры.

Дополнительная информация о Dish To Eat с запеченной фасолью

Теперь вы знаете больше о запеченных бобах и о том, как вывести их на новый уровень с другими продуктами.Запеченные бобы в сочетании с 16 вышеперечисленными блюдами можно подавать на завтрак, обед или ужин.

Помимо покупки уже приготовленных запеченных бобов, вы можете приготовить их сами, чтобы придать вкус своему вкусу. Вы даже можете добавить другие бобы, помимо белой фасоли, чтобы придать блюду больше текстуры.

Однако эта статья — лишь малая часть огромного кулинарного мира. Так что не стесняйтесь делиться своими идеями о том, что есть с печеной фасолью, в комментариях ниже!

Что есть с печеной фасолью?

Ингредиенты

• Тост

• Вскарабкайтесь Яйца

• жареный сыр

• Загруженные Картофель

• Cottage Pie

• Барбекю Бутерброды

• вытащил свиные бутерброды

• Mac и сыр

• картофельных салата

• Макаронные изделия

• Кукурузный хлеб

Направления

• Выберите любимый гарнир к печеной фасоли.
• Подготовьте необходимые ингредиенты.
• Готовьте 30 минут или меньше.

25 лучших рецептов фасоли — Любовь и лимоны

Не знаете, как использовать эту банку фасоли? Вы находитесь в правильном месте. Эти простые рецепты фасоли включают в себя что-то для всех — перец чили, тако и многое другое!

Судя по полкам продуктовых магазинов, мы все сейчас ищем хорошие рецепты фасоли. Я не знаю, каково это там, где вы находитесь, но в Чикаго трудно где-либо найти консервированную или сушеную фасоль.В результате нам с Джеком, возможно, пришлось посетить несколько дополнительных продуктовых магазинов, но в то же время я был рад видеть, что люди покупают бобы. Это фантастический источник растительного белка, клетчатки и других питательных веществ, они хранятся неделями и очень вкусны!

Более того, они невероятно универсальны. Разогрейте их на плите с солью и перцем и подавайте в качестве гарнира, превращайте их в пюре со сливочным соусом или соусом для пасты, добавляйте их в тако или запекайте в сытном вегетарианском пироге.Ваши варианты безграничны, но эти 25 простых рецептов фасоли — отличное место для начала.

Рецепты бобовых соусов

Соус из белой фасоли
Если у вас есть белая фасоль, оливковое масло и лимоны, вы можете приготовить этот пикантный соус в кратчайшие сроки! Мне нравится добавлять розмарин и базилик, чтобы сделать его более свежим, но если у вас их нет под рукой, замените те травы, которые у вас есть, или пропустите их. Он будет кремовым и ярким в любом случае.

Хумус
7 ингредиентов.5 минут. 1 большая миска гладкого сливочного соуса! С точки зрения вкуса, текстуры и простоты хумус трудно превзойти.

Супы с фасолью и тушеные блюда

Легкое вегетарианское чили
Ни один список рецептов фасоли не будет полным без классического чили, приготовленного из фасоли и помидоров. Я приправляю свои соусом адобо из банки чипотлей в адобо. Он дымный, пикантный и так далее. штопать. хорошо!

Картофельный крем-суп
В этом картофельном супе на растительной основе нет ни сливок, ни молочных продуктов.Вместо этого он получает свою утешительную кремовую текстуру от смешанного картофеля и белой фасоли!

Суп с жареным красным перцем
Жареный красный перец, морковь и фенхель придают этому яркому супу насыщенный цвет и аромат, а горсть смешанной белой фасоли делает кремовую текстуру идеальной. Этот рецепт также находится на странице 203 кулинарной книги Love & Lemons.

Крем-суп из дикого риса
В этом питательном супе я использую белую фасоль двумя способами! Я оставляю немного цельного для сытной текстуры, а остальное смешиваю с кешью, пастой мисо и дижонской горчицей, чтобы сделать основу супа слегка сливочной и пикантной.

Суп из пастернака и белой фасоли с карри, , стр. 223 Поваренной книги «Любовь и лимоны»,
Можете ли вы догадаться, как этот суп приобретает бархатистую текстуру? Смешанная белая фасоль, конечно! Специи карри и яблоки подчеркивают сладкий ореховый вкус пастернака в этом простом, успокаивающем супе.

Tomatillo Zucchini White Bean Chili, страница 99 Love and Lemons Every Day
Этот пикантный томатилло чили — один из моих самых любимых рецептов фасоли! Это непревзойденный перец чили из белой фасоли со сливочным вегетарианским бульоном, ярким от сока лайма.

Овощной суп с лапшой в спирали
В этом забавном варианте классического супа минестроне я заменяю цуккини и сладкий картофель в спирали на макароны. Если у вас нет спирализатора, нарежьте овощи кубиками. Все равно будет вкусно!

Риболлита (тосканский суп из белой фасоли)
Не бросайте черствый хлеб на прилавок! Вместо этого добавьте его в кастрюлю с бульоном из белой фасоли, чтобы приготовить риболлиту, гибкую, питательную итальянскую классику.

Рецепты пасты и фасоли

Веганская паста со сливками
Подвинься, макароны с сыром! Банка белой фасоли смешивается с ярким ореховым соусом, таким же сочным и сливочным, как приготовленный из сыра, сливок или масла.

Веганский салат с макаронами
Маленькая темно-синяя фасоль делает этот яркий и соленый салат из макарон достаточно сытным, чтобы его можно было съесть отдельно!

Спагетти и фрикадельки
Иногда ничего, кроме домашней миски со спагетти и фрикадельками, не годится.Я делаю сытные дымчатые вегетарианские шарики из черной фасоли и грибов и выкладываю их на макароны с большой ложкой домашнего томатного соуса. Поверьте, вы не пропустите мясо!

Тальятелле с помидорами и зеленью
В этой тальятелле используется несколько ингредиентов из кладовой – консервированные помидоры, макароны, морковь, лук-шалот и фасоль каннеллини – но она все равно получается острой, насыщенной и сытной. Это также находится на странице 95 The Love & Lemons Cookbook.

Рецепты фасоли в чашке

Чаша для риса с манго и имбирем
В этом рецепте я использую классическое сочетание фасоли и риса в совершенно новом направлении.Я приправляю их хрустящими овощами, сливочным авокадо, нарезанным кубиками манго и острым соусом из тамари-лайма. Совок маринованного имбиря берет все это сверху.

Чаша Будды
Я делаю эту яркую миску с бобами мунг, но в крайнем случае можно использовать и французскую зеленую чечевицу. Они добавляют веса этой смеси овощей и коричневого риса, а соус тахини с куркумой наполняет все это ярким вкусом.

Тарелка с коричневым рисом и фасолью адзуки
Фасоль адзуки — это маленькие красные бобы с насыщенным, ореховым и слегка сладковатым вкусом.Они делают это питательное сочетание хрустящих овощей, красной фасоли и риса уникальным и вкусным, но если вы не можете их найти, не стесняйтесь использовать вместо них черную фасоль.

Чаша для буррито с портобелло
Смешайте черную фасоль или фасоль пинто с нарезанными чипотле из банки с перцем чипотле в соусе адобо, и у вас получится самая вкусная чаша для буррито. Я люблю подчеркивать их дымный вкус шариком сладкой и острой ананасовой сальсы.

Простая миска с сладкой картошкой и лебедой
Если у вас в кладовке есть зерно, овощи и консервированная или сушеная фасоль, вкусная миска всегда будет рядом.Здесь я комбинирую киноа, нут и жареный сладкий картофель, чтобы приготовить простой ужин в будний день, но здесь подойдет почти любая смесь зерновых, бобовых или овощей. Просто добавьте большую дольку лимона и наслаждайтесь!

Рецепты основных блюд с фасолью

Уютный веганский пирог с грибами и белой фасолью, стр. 141 книги «Любовь и лимоны каждый день»
Тимьян, грибы и фасоль каннеллини — главные ингредиенты этого домашнего пикантного пирога. Вкусно под рассыпчатой, слоеной корочкой, но я так люблю эту начинку, что с удовольствием съела бы тарелку сама по себе!

Ризотто с белой фасолью и лебедой
Кто сказал, что вам нужен сыр или сливки, чтобы приготовить нежное сливочное ризотто? В этой веганской версии из The First Mess Cookbook киноа заменяется традиционным рисом, а насыщенная кремовая текстура получается, как вы уже догадались, из смешанной белой фасоли.

Пицца со шпинатом и артишоками
Эта пицца со шпинатом и артишоками воплощает в себе все, что вам нравится в классическом соусе (сливочный! Вкусный!), но она намного легче! Его сливочный соус представляет собой пикантную смесь артишоков, лимона и белой фасоли.

Вегетарианские тако
Поджарьте любые овощи, которые у вас есть под рукой, смешайте их с черной фасолью и начините ими лепешки для легкого и полезного ужина в будний день. Этот рецепт включает острый соус из авокадо, но если у вас нет авокадо под рукой, мой сливочный соус чипотле будет не менее вкусным.

Картофель фри с чили
Что может быть приятнее, чем острый вегетарианский перец чили? Горячий вегетарианский перец чили поверх сладкого картофеля фри! Это сочетание A+ само по себе, но острый йогуртовый соус, хрустящая капустная капуста и/или маринованный красный лук действительно выводят его на новый уровень.

Вегетарианские энчилады с черной фасолью
Черная фасоль, зеленый лук и жареный мускатный орех — одна из самых простых и вкусных начинок для энчилады. Сверните их в лепешки и полейте соусом с копченой энчиладой, и вы не сможете насытиться! Этот рецепт также находится на странице 259 кулинарной книги Love & Lemons.

Дополнительные основные сведения о кладовой

Если вам нравятся эти рецепты фасоли, ознакомьтесь с этими обзорами рецептов, удобных для кладовой:

Рецепты фасоли: чили с фасолью пинто

Время подготовки: 10 минут

Время приготовления: 35 минут Общее время

2 : 30 минут

Порции от 6 до 8

Этот простой рецепт чили — один из наших любимых рецептов фасоли! Готовится быстро и хорошо замораживается.

• 2 столовые ложки оливкового масла первого отжима
• 1 небольшая желтая луковица, нарезанная
• 2 зубчика чеснока, измельченных
• 1 красный болгарский перец, нарезанный кубиками
• 1 банка жареных на огне помидоров (14 унций), нарезанных кубиками
• 0
  0 1/2 чашки вареной фасоли пинто, высушенной и промытой
• 1 1/2 чашки вареной фасоли, высушенной и промытой
• 1 чашка воды или бульона
• 3 перца чипотле из консервированных чипотлей в адобо, нарезанных кубиками, плюс 3 столовые ложки соуса*
• 1 стакан зерен кукурузы, свежих или замороженных
• ½ чайной ложки морской соли
• Свежемолотый черный перец
• 1 столовая ложка сока лайма, плюс дольки для подачи

• Нагрейте масло в большой кастрюле на среднем огне.