Семечки черные польза и вред: Семечки: полезное для организма лакомство или скрытая опасность: Кулинария: Кулинарный справочник

Подсолнечные семечки — польза и вред. Как выбрать? Как хранить?

Безобидное удовольствие — погрызть семечки, или вредная привычка? Любители семечек довольно часто придаются этому «увлекательному» занятию. Как может отразиться такая привычка на нашем здоровье, есть ли в семечках польза, или только вред?

О семечках подсолнуха люди долгое время не знали. Подсолнухи, конечно, стали выращивать довольно давно, но относились к ним лишь как к цветам. Их называли «солнечным цветком» из-за ярко-жёлтого цвета растения. Индейцы использовали подсолнечник в лечебных целях (при лихорадке, и как противоядие от змеиных укусов), а также выпекали из него хлеб.

Лепестки и пыльца подсолнечника шли на приготовление краски для татуировок, его масло наносили на кожу и волосы. В Европе о подсолнечнике услышали в XVI веке. Его стали высаживать в садах, но в пищу, по-прежнему, не употребляли. В Россию он был завезен в конце 18 века из Европы. У нас его тоже восприняли как декоративный цветок, а чуть позже народ распробовал семечки и тут же принялся с удовольствием лузгать их.

В середине 19 века люди научились получать масло из семян подсолнечника.

Забавно, но вкусное и ароматное масло получалось именно из маленьких семечек, тех, что плохо чистились и не употреблялись в пищу. Со временем вариантов использования семечек подсолнечника становилось все больше и больше. Сегодня семечки широко применяют в кулинарии.

Вред семечек подсолнуха

Что ж, пожалуй, сначала расскажем про возможный вред семечек и развеем пару мифов о них. Неприлично и недостойно? Конечно же, нет. Грызть семечки – это удел не только провинциалов. Для тех высоко цивилизованных господ из мегаполисов, которые так считают, мы напомним… А не тем же самым, по сути, они занимаются, когда, чавкая и шурша, хрустят попкорном в кинотеатрах? То-то!

Еще один «миф» – это аппендицит. Многие искренне считают, что частое употребление семечек может спровоцировать воспаление аппендикса, но подобное мнение, откровенно говоря, не имеет под собой необходимых оснований. Естественно, если периодически поглощать семечки целиком, не очищая их от скорлупы, то аппендицит заработать можно очень даже легко, как и полное засорение всего кишечника и желудка. Лузганье семечек вообще никакого отношения к аппендициту не имеет, и это далеко не моё утверждение, а компетентных в этом вопросе людей.

А вот чему действительно семечки способны причинить вред, так это эмали ваших зубов. Во время очищения семечек зубами вы подвергаете эмаль передних зубов постепенному разрушению, это может привести к оголению нервных окончаний и кариесу. Научитесь лущить семечки пальцами, а не зубами, тем самым, вы сбережете эмаль и, массируя нервные окончания кончиков пальцев, получите дополнительную пользу.

Кроме того, гастроэнтерологи предупреждают, что семечки способны вызвать изжогу. Не стоит злоупотреблять семечками и тем, кто пристально следит за своей фигурой. Семечки довольно калорийны. В 100 граммах этого продукта, содержится около 520 килокалорий. Например, полстаканчика жареных семечек можно прировнять к плитке шоколада, а целый стакан семечек подсолнечника по калорийности равен половине батона или жирной порции свиного шашлыка.

Так что соблюдайте меру, иначе ненавистные калории не заставят себя долго ждать и с удовольствием застрянут на ваших бедрах, животике и ягодицах. Взрослому человеку вполне достаточно половины стакана семечек в день.

Опасность!

Кадмий – это токсичный тяжелый металл, он способен накапливается в организме, крайне негативно отражаясь на здоровье почек. Переизбыток кадмия вреден для костей и приводит к остеопорозу. Из организма выводится очень долго (в течении 10-35 лет). Кадмий используется в промышленности для защиты металлов от коррозии. Съесть, за раз, пачку семечек с кадмием – равнозначно выкуренной пачке сигарет. Семечки с превышенной дозой кадмия в наше время частенько встречаются на прилавках современных магазинов.

Каким же образом этот вредный металл попадает в семена подсолнечника, спросите вы? Всё дело в том, что многие поля подсолнечника, расположены вдоль автомобильных дорог, трасс. Вредные выхлопы оседают и проникают в почву, а оттуда впитываются в растения.

Такие подсолнухи должны идти максимум на корм скоту. Но существуют производители, которые в целях экономии скупают, а потом перепродают именно такие вредные семечки.

Вредные вещества могут попасть в семечки и при нарушении технологии их жарки. Все семечки, которые жарятся промышленным способом, несут вред, из-за попадания в них одного из самых опасных углеводов — бензопирина.

Бензопирин — это первого класса опасности химическое вещество, образуется при сгорании газоподобного топлива. Бензопирин, даже в незначительном количестве может вызывать онкологические заболевания и импотенцию у мужчин.

Вот, в общем, и всё, что должно вас настораживать при желании погрызть семечки, тем более что слухи об их вредности всегда были несколько преувеличены.

Польза семечек подсолнуха

Успокойтесь! Не спешите бежать к мусорному ведру, и высыпать «заветный» кулечек. К всеобщей радости, давно доказано, что в семечках гораздо больше пользы, чем вреда.
Семечки, а именно ядра семян подсолнечника, содержат пищевые волокна, так необходимые для нормальной работы нашего кишечника. Насыщенные жирные кислоты, содержащиеся в ядрах семечек, помогают снижению холестерина. Вместо того, чтобы искать пользу в «тоннах» синтетических витаминных комплексах, попробуйте довериться обычным семечкам. По витаминному составу они ничуть не уступают биодобавкам. В семечках находятся: витамин А, который полезен для зрения, а также молодости кожи; витамин Е, который препятствует старению кожи и нормализует работу сердечной мышцы; витамины группы В – они помогают нам бороться с прыщами и перхотью, избавляют нас от бессонницы и депрессии; витамин D — тот, что отвечает за усвоение кальция. Кроме этого, сырые семечки ускоряют заживление ран и придают сил после перенесенных инфекций и заболеваний.

Семечки подсолнуха признаны отличным средством профилактики заболеваний сердечно-сосудистой системы ,инфаркта миокарда, а также оказывают благоприятное воздействие при заболеваниях желчевыводящих путей и печени, полезны при атеросклерозе.

Они содержат незаменимые аминокислоты, около 20 % белка, а также микроэлементы: медь, магний и цинк. Магний поддержвает работу нервной системы и сердца, необходим для роста мышц. Цинк отвечает за красоту: здоровье волос, рост крепких ногтей, здоровый цвет лица и за иммунитет.

Недозревшие семечки помогут понизить давление. Употребление сырых семечек способствует улучшению аппетита. Довольно часто семечки начинают грызть те, кто пытается бросить курить. Между прочим, процесс «лузганья» семечек действительно заглушает тягу к сигаретам.

В состоянии тревожности или во время стрессовых ситуаций именно семечки, по утверждению психологов, помогают отвлечься от гнетущей проблемы и частично снизить её тяжесть. Эдакий антидепрессант.

Из выше сказанного становиться понятно, что семечки, безусловно, необходимый и полезный продукт, да к тому же вкусный! Вот только любителям семечек стоит знать, что сильно прожаренные семена подсолнечника потеряют большую часть своей пользы. Гораздо лучше употреблять семечки, слегка подсушенные вами на сковороде.

Производство семечек

Наша страна, по последним данным, занимает первое место по объёму производства семечек. Второе место занимает Украина.

Своевременный посев подсолнечника, позволяет начать сбор урожая примерно в начале сентября. Погодные условия на это время зачастую самые подходящие, что обеспечивает сбор полезных семечек самого высокого качества. Около полутора месяцев уходит на сбор всего урожая. Для последующей обработки подсолнухи доставляются на ток — это такие склады («линейки»), стены которых расположены только с двух сторон. Отсутствие торцевых стен здания обеспечивает необходимую вентиляцию воздухом и удобных подход обрабатывающей техники. Здесь семечки проходят первые лабораторные обследования: анализы на сорт, на содержание влаги, кислотное число.

Качество семечек сильно зависит от содержания в них влаги, чем ниже влажность, тем лучше семечки очищены от посторонних примесей и сора и дольше сохранят свои вкусовые свойства. В ожидании обжарки семечки размещаются по периметру склада рядами. Каждый ряд вентилируется воздухом отдельно специально предусмотренным оборудованием. Позже, высокотехнологичные конвекционные печи обрабатывают семечки горячим воздухом со всех сторон.

Процесс изготовления жареных семечек в современном мире постоянно совершенствуется. Сегодня применяются новейшие технологии обжарки семечек подсолнечника, при которых полезные свойства семян практически не теряются. Одно из последних уникальных достижений в пищевой промышленности — это бесконтактная жарка семечек в горячем воздушном потоке. Готовый продукт отправляется на автоматизированную линию упаковки, там семечки фасуют в разноплановую упаковку: стаканы или пакеты.

В любом магазине семечки подсолнуха представлены в широкм ассортименте: жареные и не жаренные, соленые и не соленые, очищенные и не очищенные, с пряностями и без, в шоколадной глазури и медовом сиропе. Однако, самыми популярными остаются натуральные семечки в которые добавляют, максимум, соль.

В Америке можно встретить семечки с ароматом цитруса или клубники, а также попробовать семечки со вкусом карамели, орехов или бекона.

Некоторые сорта семечек применяются в кондитерской промышленности, как добавка в печенье, конфеты, а также для изготовления халвы и козинаков. Благодаря разным способам и степени обжарки семечек можно добиться широкого спектра вкуса, послевкусия и аромата.

Белые семечки – это сравнительно новый продукт на Российском рынке. Белые семечки, несколько отличаются от черных. Они имеют чуть более крупный размер и ярко выраженный ореховый вкус.

Как купить хорошие семечки?

Семечки грызите на здоровье, если очень хочется! А мы подскажем, как не стать жертвой вредных подделок и как выбрать самые полезные семечки!

«Крупные» — подобная надпись встречается почти на каждой упаковке с семечками, но это еще не значит, что внутри находятся семечки крупнее обычных. Надпись «Крупные семечки» — это отлично действующий рекламный ход. Производитель напишет на своем продукте все что угодно: «самые крупные», «вкуснейшие», «отборные из отборных», да хоть «самые наилучшие в мире», если ему так покажется. Производитель сам решает, крупные семечки у него или нет, «на глаз». Пессимист напишет – «мелкие», а оптимист — «крупные». Так что кроме срока годности упаковка мало чем вам поможет в выборе хороших семечек.

А вот ещё один рекламный ход, вполне разумный. Наверняка вы встречали пакетики семечек с сюрпризом внутри. Как вы думаете, почему некоторые производители добавляют в свои пакеты с семечками такие сюрпризы, конфеты или жвачки? Не знаете? А всё очень просто! Это дополнительная защита от подделок. Продавать некачественные семечки очень просто и прибыльно. Не зря говорят, что большие деньги на мелочах делаются. Подделать семечки, дело плевое. Существует уйма подпольных цехов, где все рабочие без санитарных книжек, где правят балом крысы и мыши, где тараканов больше, чем самих семечек. В таких фасовочных цехах продукция хранится прямо на полу. В таких местах упаковывают отсыревшие, прогорклые и перемешанные с мусором и песком семечки. Вот таким производителям – мошенникам, не выгодно баловать потребителя сюрпризами, у них нет средств на дополнительное оборудование и сами сюрпризы. Поэтому жвачки и конфеты внутри пакетика с семечками являются некоторой гарантией того, что вы купили не подделку.

Семечки с рынка, на развес, гораздо опаснее тех, что в пакетиках. Где их собрали и сколько они хранились неизвестно, содержание кадмия в них, зачастую, превышено в несколько раз. Сертификаты качества на подобную продукцию обычно отсутствуют.

Как хранить семечки?

Поскольку семечка подсолнечника имеет высокое содержание жиров — срок хранения у неё не долгий. Лучше хранить их в герметичной упаковке в холодильнике (три месяца).

Как жарить семечки?

Если вы вырастили подсолнечник на своем огороде или достали хороших свежих семечек, то перед тем, как правильно пожарить их, хорошенько прогрейте сковороду с толстым дном, желательно чугунную. Масло лить на сковороду не стоит! Насыпьте семечки на сухую, разогретую сковороду и, постоянно помешивая, подсушивайте их на медленном огне так, чтобы жар доходил да каждого семени равномерно. Длительность процесса зависит от того, подсохли или не подсохли семечки. Определить готовность семечек можно по легкому потрескиванию шелухи. Попробуйте их. Если семечки дошли до нужной кондиции, то теперь можно добавить в них чуточку (пол чайной ложки) подсолнечного масла — это придаст им аромат. Перемешайте еще разок и через минуту снимите сковороду с плиты.

Но все же, лучше семечки сырые, в них 100% польза! А еще полезны семечки тыквенные, кунжутные и льняные!

Семена чиа: польза, вред, как принимать, рецепты

В последнее десятилетие правильное питание стало образом жизни многих современных людей. Вместе с этим пришла популярность и к растению чиа, известному своим богатым витаминным составом и приятным мягким вкусом. Семена чиа являются ценной добавкой ко многим блюдам. 

Еще во времена цивилизации ацтеков растение активно употреблялось в пищу. Воины и охотники употребляли его для восстановления силы и энергии, а женщины использовали не только как добавку к еде, но и как косметическое средство для ухода за кожей. 

Несмотря на многочисленные полезные свойства, со временем о растении забыли на долгие годы. В этот период эта культура практически исчезла с лица Земли. Позже в горах обнаружили несколько кустов растения и вновь занялись его разведением. О пользе семян чиа людям стало известно в конце XIX века. С тех пор добавка с каждым годом обретает все большую популярность.

Растение, зерна которого активно собирают по всей Центральной Америке и Австралии, также получило второе название — “испанский шалфей”. Семена чиа по виду напоминают фасоль, только размер у них очень маленький, как у льна. Зерна имеют глянцевую поверхность с рисунком.

Различают два вида семян льна — черные и белые. Цвет зависит от сорта растения: на синих цветках завязываются темные зерна, на белых — светлые. В продаже можно встретить семена чиа серого или коричневого цвета. Такой окрас означает неправильное хранение либо то, что продукт был собран в несозревшем виде. 

Польза семян чиа

Семена чиа очень любят вегетарианцы, так как оно содержит много необходимых аминокислот и кальций. Многие используют семена чиа для повышения иммунитета и как общее тонизирующее средство. 

Семена содержат витамины Е, С, А, высокий уровень магния, калия, кальция и железа, благодаря чему благотворно влияют на нервную, опорно-двигательную и кровеносную системы. Омега-3 и -6, растительные жирные кислоты, укрепляют иммунитет, противодействуют образованию раковых клеток, улучшают состояние кожи, повышают выносливость. 

Полезные свойства чиа:

• снижение массы тела при похудении. Семена чиа впитывают влагу, в двенадцать раз больше собственного веса. Поэтому многие диетологи рекомендуют запивать их большим количеством воды для снижения аппетита. Разбухшие семена чиа быстро заполняют желудок и дают ощущение сытости;
• клетчатка в семенах также полезна для организма, так как способна снижать уровень холестерина в крови и служит для  профилактики атеросклероза;
• антиоксиданты помогают поддерживать сопротивляемость организма вирусам. Эффективная профилактика простудных заболеваний;
• белок семян чиа совместно с кальцием и калием улучшает мозговую деятельность, внимание и концентрацию;
• большое количество полезных аминокислот, которые отвечают за метаболизм, энергетический обмен, положительно влияют на сон и настроение;
• безопасное очищение кишечника от шлаков и токсинов;
• стимулирование и восстановление работы ЖКТ;
• регулирование уровня сахара в крови;
• снижение симптомов аллергии;
• тонизирование организма;
• разжижение крови, снижение риска развития тромбоза.

Для женщин этот продукт особенно полезен, ведь он не только позволяет похудеть, но и благотворно влияет на организм во время менопаузы. Сочетание витаминов и микроэлементов в семенах чиа также дает омолаживающий эффект, позволяет справиться с многочисленными кожными проблемами.

Противопоказания

Как у любого продукта, у семян чиа есть не только положительные стороны. К сожалению, они не подходят всем без исключения, поэтому стоит проконсультироваться с врачом перед приемом добавки. Не следует употреблять семена, если организм не получает достаточного количества воды на протяжении дня.

Вред семян чиа наблюдается при параллельном приеме аспирина, потому что растение разжижает кровь. Кроме того, с осторожностью его следует употреблять гипотоникам. Семена чиа снижают кровяное давление. Ни в коем случае нельзя употреблять продукт, если наблюдается аллергическая реакция при его использовании. 

Четких данных о приеме семян чиа для беременных и детей нет. Специалисты сходятся во мнении, что при отсутствии непереносимости и после обсуждения с врачом продукт можно включать в рацион.

Как принимать семена чиа

Диетологи допускают употребление семян чиа в различных видах. Иногда применяют масло из растения, однако следует учитывать высокую концентрацию веществ в нем. Чаще всего масло семян чиа используют наружно для масок и как антибактериальное средство.

В еду продукт добавляют в сыром целом и молотом виде. Семена чиа можно добавлять в блюда с последующей термической обработкой. Недавний эксперимент показал, что хлеб с их добавлением содержит огромное количество полезных веществ.

Суточная доза семян чиа составляет 1 столовую ложку. Молотый порошок можно добавлять в смузи и коктейли. Цельные зерна некоторые люди едят в сухом виде. Однако легче употреблять семена чиа с жидкостью.

Продукт заливают водой, молоком, кефиром или йогуртом на ночь, а потом едят ложкой или добавляют в кашу, омлет, смузи или любое другое блюдо. Часто семена чиа смешивают с жидкостью непосредственно перед употреблением.

Рецепты с чиа

Существует масса рецептов с использованием семян чиа. Некоторые из них требуют достаточно экзотических ингредиентов, другие можно сделать из тех продуктов, которые всегда есть на кухне. Молотый порошок семян чиа можно добавлять в любое готовое блюдо. Главное — помнить, что молоть зернышки нужно непосредственно перед употреблением. Хранение раздробленных семян чиа лишает их большинства полезных веществ.

Фруктовый коктейль с семенами чиа

На одну порцию необходимо:

• 1 яблоко;
• 1 банан;
• 1 киви;
• 1 ст. л. семян чиа;
• стакан апельсинового сока.

Фрукты нарезать и перебить в блендере. Семена чиа перемолоть в кофемолке либо потолочь в ступке. Смешать все ингредиенты, перебить в блендере. Готово.

Чиа-пудинг банановый

Ингредиенты:

• 1 стакан йогурта без добавок;
• 1 ст. л. семян чиа;
• 1 банан;
• мед и орехи по вкусу.

Банан с йогуртом перебить в блендере. Перемешать с семенами чиа и оставить в холодильнике на ночь. Утром добавить мед или орехи по вкусу. Готово.

Омлет с семенами чиа

Для сытного завтрака понадобится:

• 1 яйцо;
• 1 ст. л. молока;
• 50 г шпината;
• 1 ст. л. семян чиа;
• 1 небольшая луковица;
• соль, перец по вкусу;

Взбить яйцо с молоком, добавить чиа и отставить смесь на 15 минут. Лук нарезать полукольцами, обжарить до золотистого цвета. Добавить шпинат и яичную смесь, посолить, поперчить. Жарить на медленном огне под крышкой. Готово!

Читайте также: Волшебное растение: Что такое моринга и зачем она вашему организму

Исследовательская работа на тему:«Семечки: польза или вред?»

Городской конкурс (конференция)

исследовательских работ по учебным предметам

учащихся учреждений общего среднего образования

ИССЛЕДОВАТЕЛЬСКАЯ РАБОТА

«Семечки: польза или вред?»

Автор:

Крылова Анна Алексеевна,

учащаяся 4 «В» класса

ГУО «Средняя школа №18 г. Могилёва»

Научный руководитель:

Гуркова Людмила Владимировна,

учитель начальных классов

ГУО «Средняя школа №18 г. Могилёва»

г. Могилёв , 2012г.

Содержание

I	Введение	стр. 3
II	Основная часть	стр. 4-
2.1	Из истории	стр. 4
2.2	Разновидности семечек	стр. 4-7
2.3	Состав семечек подсолнуха	стр. 7
2.4	Полезные свойства семечек подсолнуха	стр. 8-9
2.5	Вредные стороны	стр. 9 -10
2.6	Анкетирование	стр. 11
III	Заключение	стр. 11
3.1	Выводы	стр. 11-12
3.2	Рекомендации и советы	стр. 12-15
IV.	Использованная литература	стр. 15
V.	Приложения	стр.16
5.1	Интересные факты о семечках	1
5.2	Сонник для Вас	2
5.3	Рецепты	3

Введение

Покажите мне человека, который не грыз бы когда-нибудь семечки. Да, да, обыкновенные жареные семечки подсолнуха, черные или в серую полоску. Боюсь,

не найдете такого.

В наш век нанотехнологий интерес к семечкам не иссякает. Мои помощники

поисковики провели микроисследование на актуальность этой проблемы и были засыпаны запросами от любителей семечек:

• не вредно ли есть много семечек • сколько семечек в 1 метре кубическом

• все о пользе семечек • можно ли беременным есть семечки

• толстеют ли от семечек • к чему снится покупка семечек

• какие из семечек лучше – маленькие • как жарить семечки

черные или белые большие семечки

Дальше можно не продолжать.

Семечки подсолнуха для многих – привычный атрибут отдыха. Сидим,

разговариваем, семечки грызем. И при этом даже не задумываемся о том, что же именно мы едим, методично разгрызая семечки. А ведь они подходят не только для проведения досуга, но и приносят человеческому организму ощутимую пользу, разумеется, если не потреблять их без меры. Почему же так притягательна грызня …

Ответ достаточно прост. Секрет притягательной силы семечек раскрыли психологи. Оказывается, лузгание семечек — это своего рода психотерапия, позволяющая отвлечься от тревог и успокоиться, как, например, медитация или перебирание четок. Отлично успокаивает нервы. Монотонность и однообразие процедуры постепенно вводят лузгающего семечки в состояние покоя и умиротворения. Он перестает реагировать на внешние раздражители и успокаивает свои нервы, что, согласитесь, очень полезно в наше время. Наслаждение мы получаем от самого процесса поедания семечек, а вот полезно или вредно для нашего организма мы попытаемся выяснить.

Цель работы:

• выяснить полезны или вредны семечки для нашего организма

Задачи:

— познакомиться с литературой по теме исследования;

— собрать интересные сведения о семечках;

— провести исследование среди учеников и учителей начальных классов о количестве любителей семечек;

— найти рекомендации, советы для любителей семечек;

— отобрать материал для презентации

Методы исследования: • анализ литературы; • наблюдение; • практический;

• исследовательский; • анкетирование. 3

Основная часть

Кто из нас не любит погрызть семечки? Это «увлекательное» занятие отнимает немало времени. Что «несет» с собой такая привычка, есть ли в семечках польза или только вред? Давайте попробуем разобраться в этом вместе.

2.1 Из истории

Подсолнечник — род растений семейства Астровые. Наиболее известный вид в этом роде растений — подсолнечник масличный. Этот вид выращивается

практически во всём мире и используется для производства подсолнечного масла. Родина подсолнечника — Северная Америка. В Европу подсолнечник завезли испанские завоеватели Америки примерно в 1500 году. Первоначально растение употреблялось как декоративное, иногда использовалось в медицине. В Россию семена подсолнечника завёз из Голландии Пётр I. В России ещё до изобретения производства подсолнечного масла поджаренные семянки подсолнечника использовались как народное лакомство — семечки.

Большинству любителей лузгания семечек в наше время приходится предаваться этой страсти скрытно вечером дома перед телевизором. В приличном обществе заниматься этим как-то не принято, неэстетично и вообще «провинциально».

2.2 Разновидности семечек

Существует 4 основных употребляемых вида семечек. Это семечки подсолнуха

тыквенные, кунжутные и льняные.

Выбирая семечки, стоит знать, чем именно они полезны и как лучше их использовать.

Льняные семечки ещё из давних времён считались очень полезными, так как содержат много жирных кислот и клетчатки. По вкусу они чем-то напоминают орехи. Само семя очень редко применяют просто в пищу. В основном оно используется как дополнение к приготовлению выпечки и хлеба. Зато они обладают прекрасными лечебными свойствами, и есть много народных рецептов, 4

в состав которых они входят. В ход идет и семя в первозданном виде, и масло, и даже слизь, получаемая при замачивании. Помогает они при заболеваниях желудочно-кишечной и моче-половой систем, а также используется, как средство для похудения сразу по двум причинам: попадая в желудок — разбухает и создает чувство сытости и является чемпионом по содержанию уже знакомой нам кислоты Омега 3. Всего одна столовая ложка этих семечек и суточная норма линоленовой кислоты у вас в кармане, точнее в организме.

Это интересно. Удивительные свойства льняных семечек были открыты в ходе клинических испытаний, которые провели американские специалисты из Университета Иллинойса…По итогам эксперимента выяснилось, что обыкновенные семечки сдерживают опухоли молочных желез, яичников, кишечника, кожи и легких.

Эксперимент проводили на курицах: спустя год, в течение которого птицам в рацион добавляли семечки, количество опухолей у птиц даже на последней стадии и общий уровень распространения рака яичников существенно сократились. Помимо этого, после приема семечек животные существенно набрали в весе, достигая здоровых показателей.

В ближайшем будущем, если данные исследования будут подтверждены в испытаниях на людях, льняные семечки смогут применять в качестве вспомогательного средства лечения рака.

Кунжутные семечки или сезам на Востоке вообще и в Китае в частности считались пищей, укрепляющей дух и продлевающей жизнь. Самое древнее упоминание кунжута встречается в ассирийском мифе о сотворении мира, в котором боги выпили вина из кунжута накануне дня своей большой работы. Кунжутное масло, из-за которого сезам и приобрел такую популярность — оно широко используется во многих кухнях мира, в парфюмерии и средствах по уходу за кожей, а также является лечебным средством широкого спектра действия. Семечки кунжута богаты витаминами С и Е, аминокислотами, минеральными веществами, такими как кальций и цинк. Они содержат белки, полезные жиры, фосфор, витамины А и Е. Кунжутные семечки используются не только в выпечке, но и добавляются в другие блюда – салаты, сладости и т.д.

Черные нешлифованные полезнее белых шлифованных — считается, что в первых больше солнечной энергии, к тому же они гораздо лучше прорастают. Кроме этого, кокетливые семечки представлены в красном, желтом и коричневом цветах.

В плотно закрытой посуде в темном месте семечки смогут продержаться до полугода — из-за высокого содержания масла кунжут быстро портится. 5

Тыквенные семечки обязаны своим происхождением сначала тыкве, а потом Северной и Южной Америке, где тыквы и начали культивировать еще 5 000 лет назад. Наиболее известное свойство тыквенных семечек — их способность бороться с глистами. Это средство давно известно в народе, и пожалуй, только оно не даёт никаких побочных эффектов и не содержит токсинов. На ночь необходимо съесть 100 г семян тыквы с медом или сахаром, а утром выпить 1 столовую ложку касторового масла.

Тыквенные семечки также обладают лёгким слабительным и желчегонным действием. Высокое содержание цинка делает семечки особенно ценными для мужчин, которые нуждаются в этом элементе в 6-8 раз больше, чем женщины. Этот же цинк оказывает благотворное воздействие при заболеваниях мочевого пузыря у взрослых и детей, а главное тыквенные семечки, как лекарство — не имеют никаких побочных эффектов.

Другими микро- и макро-элементами, а также витаминами природа тыквенные семечки тоже не обделила, а еще они способствуют пищеварению и улучшают микрофлору кишечника. Ну и конечно же содержат те самые супер-полезные ненасыщенные жиры и белки, великолепно осваивающиеся нашим организмом.

Тыквенные семечки обычно чуть подсушивают или поджаривают. Таким способом им придают более приятный вкус. Но сырыми их тоже можно употреблять. Ведь в каком виде ни был бы этот продукт, пользу он всё равно приносит, и не малую. В семечках этого вида содержится много жиров, витамин Е, клетчатка, медь, железо, калий и кальций. Этот вид семян очень хорошо способствует пищеварению, помогает при расстройствах желудка и улучшает микрофлору кишечника. Тыквенные семечки препятствуют образованию опухоли. Из-за высокого содержания всех этих полезных веществ, а тем более присутствия в них жиров, они являются калорийным продуктом.

Хранить тыквенные семечки лучше в кожуре в прохладном темном и сухом месте. Жир в очищенных семечках быстро окисляется, так что даже в закрытом контейнере и в холодильнике они проживут не дольше пары-тройки месяцев.

О пользе тыквенных семечек известно не меньше, чем о пользе семечек подсолнечника, и многие диетологи даже считают, что белые семечки тыквы способны принести организму больше пользы, чем традиционные тёмные подсолнечные семечки, к которым все так привыкли. Кроме жирных масел, семечки тыквы содержат смолистые вещества, витамины С и группы В, минералы – цинк, фосфор, кремний, калий, кальций и другие. Цинк вместе с фосфором нормализует деятельность головного мозга и зрительного аппарата, улучшает работу кровеносной, репродуктивной, пищеварительной и опорно-двигатель- 6

ной систем. Помогают семечки тыквы при истощении, температуре, сухом кашле, язвенной болезни желудка и заболеваниях мочевыводящих путей. Если размять тыквенные семечки и приготовить из них отвар на молоке или воде, а потом пить его на ночь, то можно избавиться от бессонницы.

Самые любимые и распространенные у нас семечки — это подсолнечные.

Научное название подсолнечника Helianthus annuus — с латинского цветок солнца. С научной точки зрения семечки на самом деле не являются семенами, они принадлежат к классу семянок — съедобные плоды цветов в виде семян, где плод внутри не прилипает к внешнему покрытию.

Подсолнухи растут в течение года. Каждый подсолнечник состоит из примерно 1000-2000 семян и примерно 3 месяца уходит для того чтобы подсолнечник созрел. Существуют три вида семян подсолнечника — черные, полосатые и белые. Белые семечки подсолнуха еще не нашли коммерческое применение.

2.3 Состав семечек подсолнуха

Содержание в 100 г подсолнечника (мг)

1. Магний 420

2. Железо 7,1

3. Цинк 5,1

4. Селена 1

5. Йод 0,7

6. Калий 647

7. Кальций 57

8. Фосфор 860

9. Магний 420

10. Натрий 0,4

вода, г 8

белки, г 20.7

жиры, г 52.9

углеводы, г 3. 4

моно- и дисахариды, г 3.4

Семечки богаты витаминами группы А, В, в не обжаренных присутствует витамин С. Особое значение имеют содержащиеся в жире семечек токоферолы – витамин Е. Витамины

Содержание в 100 г подсолнечника (мг)

1. В1 1,5 — 2,2

2. В2 0,25

3. В3 5,4 — 5,6

4. В5 1,4 — 2,2

калорийность, ккал 578

5. Биотин 0,67

6. В6 0,8-1,1

7. Фолиевая кислота 1,00

8. Е 21,8

витамин РР (ниацин), мг 10.12 7

2.4 Полезные свойства семечек подсолнуха:

1. Семена имеют большое количество витаминов и минералов. Этот продукт заряжен энергией солнца. В сыром виде семена поддерживают жировой обмен организма на нужном уровне.

2. Вскрытие скорлупы отлично успокаивает нервы.

3. Семена подсолнечника — главный поставщик в организм человека

полиненасыщенных жирных кислот. В них сохраняются «живые» компоненты — фосфолипиды, стиролы, жирорастворимые витамины, препятствующие старению.

4. Укрепляют кожный покров и слизистые оболочки человеческого организма.

5. При похудении существует масса диет, содержащих употребление семечек. Семена подсолнечника способны притупить аппетит, не давая тем самым человеку часто употреблять жирную пищу.

6. Являются антиканцерогенном, а также нормализуют кислотно-щелочной баланс. Ведь неспроста их рекомендуют для снятия изжоги.

7. Являются хорошим средством для предупреждения атеросклероза, инфаркта миокарда. Содержат немалое количество магния, который требуется для нормальной работы сердечной мышцы. В 100 граммах семечек содержится более 300 миллиграммов магния — в шесть раз больше, чем в ржаном хлебе, считающемся одним из основных поставщиков этого элемента. Ста грамм семечек подсолнуха в день вполне достаточно, чтобы провести профилактику заболеваний сердечно-сосудистой системы. Присутствие магния на 30 % снижает риск реализации токсического действия тяжелых металлов.

8. Помогают при болезнях печени и желчевыводящих путей.

9. Семечка состоит на 1/5 часть из белка, который содержит в себе незаменимые аминокислоты.

10. Содержат селен — самый известный и важный компонент антиоксидантной системы организма. Считается, что при достаточном поступлении селен защищает организм от онкологических заболеваний.

11. Богаты жирорастворимыми витаминами и растительными жирами – A,D,E.

помогают снижаться уровню холестерина в крови. Витамин D способствует лучшему усвоению кальция, сохраняя наши кости крепкими, кстати, его в семенах подсолнечника содержится ничуть не меньше, чем в печени трески.

12. Благотворно влияют на потенцию мужчин, а так же на репродуктивную систему, как у женщин, так и у мужчин благодаря Витамину E. В половине граненого стакана правильно зажаренных семечек уже содержится его суточная норма.

13. Очень богаты на цинк. А организм требует определенное количество этого металла, чтобы иметь здоровые, блестящие волосы и крепкие ногти. К тому же все больше и больше семечки продолжают использовать в косметологии. 8

Так, созданные скрабы для тела на основе семян помогают удалить омертвевшие клетки и восстановить структуру кожи, создавая эффект «обновленной».

14. При чистке семечек пальцами, Вы создаете виртуальный массажёр, который массирует на кончиках пальцев Ваши нервные окончания.

15. Содержат столько же так нужного организму кальция, сколько имеется в йогурте или сметане.

16. Лузгать семечки — отличный способ не заснуть за рулем. Многократно проверено на практике.

17. Сырые семена помогают ускорить заживление травм мягких тканей, восстановление поврежденных костей и сил после перенесенных инфекционных заболеваний.

18. Способствуют улучшению аппетита.

19. Содержат фолиевую кислоту и витамины группы В, которые помогают нам бороться с перхотью и прыщами, спасают нас от депрессии и бессонницы.

20. Помогают избавиться от курения, психологи утверждают, что процесс «лузганья» семечек способен заглушить тягу к сигарете.

21. Сырые семечки способствуют нормализации давления, предотвращают склеротические изменения в кровеносных сосудах, успокаивают нервную систему.

22. Разумеется, все эти витамины и микроэлементы: цинк, фтор, йод, кальций, железо, селен, натрий, кремний, марганец можно найти в других продуктах. Но благодаря своей прочной оболочке, они всю долгую зиму не теряют своих полезных свойств , за что и получили название «природных консервов».

Из всего выше сказанного, делаем вывод : семечки продукт, безусловно, полезный, а к тому же еще и вкусный! Само название «подсолнечник» — под солнцем, а разве может, что-то солнечное нести абсолютный вред? Мы выяснили, насколько ценным и полезным продуктом являются семечки. Они насыщают, и ими можно заменять многие продукты питания, но, конечно, не все – рацион всё-таки должен быть сбалансированным.

Как и все в нашей жизни, у семечек есть обратная сторона медали. Отметим их

2.5 вредные стороны:

Беда с семечками одна на всех — это такая зараза, что не оторвешься, пока

язык не вспухнет.

1. Лузгая — часто и помногу — семечки, вы можете повредить зубную эмаль и приводят к образованию зубного камня (кариес). Вред от них происходит именно в процессе лусканья или щелканья, вред они наносят нашим зубам, деснам и вообще ротовой полости. Кожура великолепно пробивает десну, а это и больно и то же не желательно. 9

2. Кроме того, поскольку подсолнух высасывает своими корнями из почвы свинец и кадмий, они попадают в ядра семечек, а избыток кадмия вызывает заболевание почек, гипертонию и провоцирует умственную отсталость (для этого, правда, надо ежедневно употреблять по нескольку стаканов семечек). И поскольку, контроля за выпуском и продажей семечек нет практически никакого, то и гарантий того, что купив семечки неизвестного происхождения, за вечер Вы не нагрызете в свой организм солидную дозу кадмия, тоже никто дать не может.

3. Это калорийный продукт. Не стоит увлекаться семечками желающим похудеть. В 100 г подсолнечных семечек содержится целых 520 ккал. А это значит: 1/2 стакана семечек заменят 2 порции вареного риса или плитку шоколада, 1 стакан — 1/2 батона хлеба или порцию шашлыка из свинины.

4. Замедляют пищеварение.

5. Семечки отрицательно сказываются на голосовых связках. Их нежелательно употреблять певцам, артистам разговорного жанра, учителям, т.к. после их употребления горло как будто смазывается маслами семечек и голос садится.

6. Некоторые специалисты утверждают, что кубанские бабушки лечат свои ревматические ноги, опустив их в мешок с горячими семечками, после чего идут на рынок и продают их (не ноги, а семечки) в кулёчках мелкими партиями.

7. Опасны и все очищенные семечки без шелухи – тогда они окисляются и теряют все полезные вещества. Такие, как цинк, к примеру. А он в свою очередь, отвечает за работу нервной системы и иммунитет.

8. При обжарке большая часть полезных веществ, содержащихся в семечках, разрушается.

Оказалось, что семечка при макросьемке выглядит не очень аппетитно 🙂

Исследователи протестировали обычные семечки и пришли к выводу, что они могут нанести организму серьезный вред только в том случаи, если их употреблять регулярно. Эксперты предупреждают, что человек, который регулярно потре- 10

бляет семечки, значительно увеличивает риск возникновения заболеваний почек и нервной системы. Так как вместе с ними он поглощает вредный для организма кадмий.

2.6 Исследуя эту тему, мы провели АНКЕТИРОВАНИЕ в нашей школе среди учащихся и учителей начальных классов и получили интересные результаты.

Анкета: 1. Любите ли вы семечки?

А) Да. Б) Нет.

2. Семечки: польза или вред?

А) Польза Б) Вред В) Затрудняюсь ответить

3. Какие семечки вы предпочитаете?

А) Белые (тыквенные) Б) Чёрные (подсолнечника)

В) Другие (какие?)

4. Каким способом вы лущите семечки?

А) Зубами Б) Пальцами

Результаты анкетирования:

Всего — 216 человек

Учащихся – 193 (89%), учителей – 23 (11%)

Их них любители семечек – 184 чел. (85%)

Не любят только — 32 чел. (15%)

Считают, что: семечки – это пльза – 75 чел. (35%),

семечки – это вред – 74 чел. (34%).

Затруднились ответить – 67 чел. (31%)

Любители белых (тыквенных) семечек – 42 чел. (19%)

Любители чёрных (подсолнечника ) семечек – 160 чел. (74%)

Любители других семечек — 14 чел. (6%)

(Среди них большинство указали кунжутные семечки.)

Чистят семечки: зубами – 129 чел. (60%)

пальцами – 87 чел. (40%)

Заключение

3.1 ВЫВОДЫ:

Вряд ли найдётся человек, поглощающий 3 раза в день кряду только

исключительно этот продут при всей его бесспорной пользе.

Всё хорошо в меру!

А, посему, организм сам откорректирует меню и подскажет в виде проявления аппетита то разумное количество, которое ему на самом деле необходимо в настоящий приём пищи. Поскольку при следующей трапезе данный продукт может и не востребоваться ; причём, достаточно длительное время. 11

До момента необходимости восполнения нужных витаминов, микроэлементов, питательных веществ, содержащихся в этом продукте, для наших с Вами дражайших организмов.

Если у вас 1) крепкие зубы, 2) вы не страдаете от избытка веса, 3) у вас не связана профессия с нагрузкой на голосовые связки — ничего, кроме пользы, семечки вам не принесут. Польза семян подсолнечника очевидна; это исторический факт.

Употребление семечек, а также их добавление в блюда поддерживают тонус всего организма, предупреждают возникновение различных заболеваний – особенно связанных с состоянием нервной и эндокринной систем.

Раньше считалось, что постоянное употребление семечек может вызвать воспаление аппендикса, однако такое мнение, мягко говоря, не имеет под собой достаточных оснований. Разумеется, если начать глотать семечки целиком, не очищая их при этом от скорлупы, то аппендицит заработать вполне можно, как и полное засорение желудка и кишечника. К счастью, сегодня уже всем стало ясно, что пользы от семечек гораздо больше, чем вреда – тем более, что слухи об их вредности всегда преувеличивались.

Конечно, следует разбираться и знать, чем именно полезны семечки, как лучше их употреблять, а когда следует от этого употребления воздержаться.

После такой информации о пользе и вреде семечек каждый волен решать для себя, стоит или не стоит с увлечением лузгать семечки.

Тем, кто не разочаровался в этом занятии дадим несколько советов и рекомендации.

3.2 РЕКОМЕНДАЦИИ И СОВЕТЫ:

• 1 )ЭКСПЕРТ, А.И. Юлина, доцент, кафедра «Технологии питания» университета «Украина», СОВЕТУЕТ :

• Хотя результаты дегустации не очень радуют, семечки лучше покупать не с рук, а в магазине. Так как брендированная фасованная продукция обязательно проверяется на пищевую безопасность, в первую очередь — на наличие тяжелых металлов. Развесные же семечки не проходят исследования. Условия выращивания подсолнуха, обжарки, хранения тоже остаются для покупателя тайной. 12

• Чтобы избежать вреда от семечек, нужно просто чистить их руками;

• Вещества, содержащиеся в семечках, полезны и для кожи. На основе подсолнечных семечек можно приготовить домашний скраб, который очистит кожу от омертвевших клеток и шероховатостей, и она станет выглядеть гораздо лучше, а на ощупь будет гладкой и мягкой. Для этого семечки тщательно измельчают – например, в кофемолке, смешивают со сметаной и наносят на лицо и тело лёгкими массирующими движениями.

• Психологи рекомендуют грызть семечки тем, кто пытается бросить курить;

• Семечки в кожуре полезнее, так как после очистки жиры немедленно принимаются окисляться.

• Полезно лущить семечки пальцами, этот процесс, как выяснилось, успокаивает нервы и массажирует подушечки пальцев.

• Перед употреблением семена подсолнечника можно слегка обжарить на сухой сковороде. Но жарить их заранее — значит уничтожить все полезные свойства.

• Чтобы извлечь из семечек максимум пользы, помимо удовольствия, их не стоит жарить. Полезными свойствами обладают сырые, только подсушенные семечки подсолнуха .

• Семечки полезны людям, которые должны выдерживать большие физические нагрузки: всем, кто работает физически, а также всем, кто занимается спортом.

• Организм в состоянии полноценно усвоить в сутки только 100 г семечек.

• Многие медики рекомендуют употреблять семечки подсолнуха для профилактики самых разных заболеваний, и даже в качестве лекарства.

• Хотя результаты дегустации не очень радуют, семечки лучше покупать не с рук, а в магазине. Так как брендированная фасованная продукция обязательно проверяется на пищевую безопасность, в первую очередь — на наличие тяжелых металлов. Развесные же семечки не проходят исследования. Условия выращивания подсолнуха, обжарки, хранения тоже остаются для покупателя тайной.

• Удивительные свойства семечек были открыты в ходе клинических испытаний, которые провели американские специалисты из Университета Иллинойса…По итогам эксперимента выяснилось, что обыкновенные семечки сдерживают опухоли молочных желез, яичников, кишечника, кожи и легких.

Эксперимент проводили на курицах: спустя год, в течение которого птицам в рацион добавляли семечки, количество опухолей у птиц даже на последней стадии и общий уровень распространения рака яичников существенно сократились. Помимо этого, после приема семечек животные существенно набрали в весе, достигая здоровых показателей. 13

• В ближайшем будущем, если данные исследования будут подтверждены в испытаниях на людях, льняные семечки смогут применять в качестве вспомогательного средства лечения рака.

• Самый подходящее время для них – вечер. Они, как полноценный белковый продукт в этот период времени благотворно влияют на рост волос, выводит из организма свинец и помогают при заболеваниях почек и мочевого пузыря.

• Главное правило — семечки полезны в сыром виде!

• Подсолнечник богат различными микроэлементами и рекомендуется к употреблению тем, у кого организм испытывает дефицит магния, железа, цинка, селена, натрия, фтора, кремния, хрома, марганца, кобальта, меди.

КАК ПРАВИЛЬНО НУЖНО ЖАРИТЬ СЕМЕЧКИ?

Перед жаркой семечек их следует промыть на дуршлаге под струей холодной воды, чтобы удалить с их поверхности пыль и красящий пигмент, и сразу же высыпать на горячую сковородку, лучше чугунную. Любители могут слегка подсолить.

Жарить семечки надо правильно, т. е. постоянно помешивая деревянной лопаткой. После того, как они начнут «трещать», сковородку с огня убираем, но не прекращаем помешивать. Затем, после небольшой паузы, снова ставим на огонь и эту процедуру повторяем 3-4 раза. После этого надо высыпать семечки на ровную деревянную поверхность и накрыть льняной или хлопчатобумажной тряпочкой на 10 минут для «дозревания». Теперь вы получили настоящие «калёнки» — известное на Руси лакомство.

КАК ПРАВИЛЬНО ЧИСТИТЬ СЕМЕЧКИ?

Механизм чистки семечек вручную очень прост и состоит из нескольких последовательных действий. Для начала семечка выбирается из стаканчика двумя пальцами – большим и указательным. В восточной медицине считается, что на подушечках этих пальцев расположены активные точки, которые влияют на работу желудочно-кишечного тракта, поэтому при поедании семечек активизируется процесс обмена веществ, что благотворно влияет на весь организм. Так ли это, сказать сложно, но, по крайней мере, брать семечки большим и указательным пальцем просто удобно. Безусловно, лучше семечки чистить пальцами рук, так вы избежите лишнего похода к стоматологу.

14

КАК КУЛЬТУРНО ЕСТЬ СЕМЕЧКИ?

Семечки есть необходимо культурно, чтобы никто не смог упрекнуть вас в проявлении дурного тона.

Для тех, кто хочет употреблять этот полезный продукт, но считает, что щелкать семечки неэстетично, отличным вариантов станет приготовление салатов с добавлением семечек. Благодаря своему специфическому, яркому вкусу семечки становятся прекрасным дополнением ко многим салатам, привнося в них особые, экзотические нотки.

Пожалуй, главный недостаток семечек – это обилие шелухи, которая остается при их поедании. Даже горстка семечек на деле превращается в целую пригоршню мусора. Если вы не хотите прослыть некультурным человеком, то сплевывать шелуху необходимо либо в специальный пакетик, либо на худой конец в ладонь. После приятной трапезы следует выкинуть шелуху в ближайший мусорный ящик и проследить, чтобы после вас на земле или полу не осталось шелухи или прочего мусора.

В общем-то, это главный совет для тех, кто хочет есть семечки и не мешать окружающим, ведь именно из-за мусора этот чудный продукт недолюбливают культурные люди.

ПРИЯТНОГО ВАМ АППЕТИТА!

15

Приложение 1

Интересные факты о семечках подсолнуха

• ….Знаете ли Вы, что в Израиле и Турции белые семечки подсолнуха предлагают как закуску в кинозалах как альтернативу попкорну, потому что они питательные и имеют хороший вкус?

• ….По мнению филолога Даля семечки можно лускать, лузгать, лущить, шелушить, вылущать, чистить, грызть , щелкать, вылуплять, выковыривать, сымать с них кожуру, облупливать, лопать, лустить, лушпинить, лустерить, щелкотить и жущерить.

• Самый большой размер цветка подсолнуха, когда-либо зафиксированный в мире, – 82 см (Канада).

• Подсолнечные поля — рай для пчел, ибо подсолнух является одним из наилучших медоносных растений. С одного гектара подсолнухов пчелы способны собрать до 50 килограммов меда. Стебли подсолнечника часто используют для изготовления бумаги, они содержат от 43 до 48 процентов целлюлозы. Остатки идут на силос для скота или на удобрение.

• Трудно найти еще одно такое растение, у которого было бы полезно все: от корней, стебля и листьев до душистых семечек. Целебными свойствами обладают все без исключения части этого удивительного растения.

• …. Клоуны не едят семечки, так как боятся, что упадут цирковые сборы. Так и говорят — “Не грызть семечки — зрителей повыщёлкиваешь!” Всем посещающим цирковые заведения также запрещают грызлю.

• …. У мусульман признак самого дурного тона и неуважения к собеседнику — привычка жевать жвачку или грызть семечки во время разговора.

• …. во Владивостоке в 2002-м году официально запретили продавать семечки в связи с визитом в город Президента РФ — В. В. Путина.

• … Преподобная Феоктиста 35 лет жила на острове Паросе в уединении и молитве. Ее пищей были только семечки.

• Интересен также тот факт, что Россия является главным в мире производителем семечек. Любовь к семечкам среди нашего народа вполне понятно, это уже стало чем-то наподобие национальной особенности, а вот что касается других стран, то семечки там пользуются меньшей популярностью, хотя и назвать их последним продуктом тоже нельзя. В России, Украине, Беларуси как известно, большая часть семечек продаётся бабушками, которые сами их жарят, и лишь в последние годы в магазинах можно увидеть пакетики с семечками от известных брендов. В заграничных странах семечки в основной массе продаются в пакетах в обычных магазинах и супермаркетах. Кроме того, производители добавляют в них различные ароматизаторы.

• …. в США есть популярный бренд “Дэвид”, выпускающий семечки. Все красиво упаковано в пакетики по 163 грамма, есть просто подсушенные семечки, есть соленые, есть со вкусом барбекю, острым томатным соусом и так далее. В упаковке с семечками Дэвид лежит инструкция по грызле.

• …. Израильскому водителю Бен-Яакову, бросавшему шелуху от семок в окно автомобиля был выписан штраф в размере 4000 шекелей ($850). После уплаты штрафа, Яша вернулся в родной Могилев и стал ярым антисемитом.

• Семечки входят в состав многих лакомств и блюд, как в качестве основных ингредиентов – например, в халве, так и в качестве дополнения – в салатах и выпечке.

Козинаки . Салат из морков Семечки на обед Мясо в кунжутных Курочка в

с семечками и апельсином. в супах на любой вкус. семечках. семечках.

Сонник для Вас Приложение 2

— Видеть сон, про грызлю семечек — предвещает преуспевание, несмотря на то, что в настоящее время дела ваши идут не ахти как хорошо.

— Любые семена и семечки увиденные во сне символизируют благополучие и богатство.

— Если Вам приснились семечки подсолнуха – то такой сон предвещает перемены в Вашей жизни. Вы будете легко контролировать ситуацию и решать любые вопросы и проблемы.

— Жарить семечки во сне — Вам представится возможность почерпнуть много нового и полезного от общения с мудрым человеком.

— Если Вам приснились тыквенные семечки, то в реальности Вас предстоит путь к успеху и богатству несмотря на трудности и отсутствие финансов.

Видеть во сне шелуху от семечек – означает, что не смотря на сложности и желание сдаться и все бросить, Вам необходимо собраться и довести начатое до конца.

Оборудование, которое осуществляет полный комплекс мер по очистке, калибровке подсолнечных семян с последующей обжаркой. Именно благодаря этому наши жареные семечки на протяжении длительного времени сохраняют свои

насыщенные вкусовые качества.

Рецепты Приложение 3

Пирог сыроедческий

Тесто:

1 стакан миндаля (на 12-48 часов предварительно замоченного)

2 стакана семечек (на 6-8 часов замоченные)

1/2 стакана инжира (лучше сырого, но можно замочить сушеный)

1 чайная ложка корицы.

Все это перемолоть в кухонном комбайне или блендере. Сначала орехи, потом, когда они измельчатся, добавить инжир, затем корицу. Вдавить массу в какую-нибудь форму для пирога.

Начинка:

4 стакана тонко нарезанных яблок

1 чайная ложка корицы

2 столовые ложки лимонного сока

1,5 стакана грецких орехов (замоченные 6-8 часов и размолотые ножом).

Размолоть в блендере сначала все ингредиенты, кроме орехов, а потом добавить их. В блендере долго орехи не держать, размолоть совсем чуть-чуть. Затем все выложить на форму поверх теста и поставить в холодильник. Пирог станет гораздо вкуснее, если его сверху намазать медом. Так что, не стоит семечки выставлять внепригладном свете, лучше попробуйте умерить их употребление.

Маска для лица из льняного семени.

Эта маска подходит к каждому типа кожи лица, но особенно рекомендована для сухой кожи, склонной к раздражениям и покраснениям. После ее применения кожа будет более эластичной, гладкой и мягкой. Исчезнут мелкие покраснения и отшелушивающийся эпидермис. Она также имеет свойства очищать поры кожи.

СОСТАВНЫЕ ЧАСТИ:

ложка льняного семени

стакан воды

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Ложку льняного семени варить перемешивая в стакане воды, до тех пор, пока оно не приобретет консистенцию кашицы. Остудить.

Наложить на очищенную кожу лица (до этого можно сделать пилинг), прикрыть влажной, теплой марлей и подержать на лице через приблизительно полчаса.

После этого промыть лицо водой.

Маска для волос из льняного семени.

Такой компресс из льняного семени приведет к тому, что волосы будут более блестящими, полными энергии, увлажненными. Также они будут луч

укладываться.

СОСТАВНЫЕ ЧАСТИ:

2 ложки льняного семени

вода

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Льняное семя насыпать в стакан воды и вскипятить. Когда вода немного остынет, просеять зернышки через густое ситечко, а «гелевую» субстанцию, которая получилась, втереть в волосы и накрыть сверху пластиковым пакетом, пленкой или шапочкой, дополнительно покрыть полотенцем и держать на голове как минимум час.

Гель для волос из льняного семени.

Этот стопроцентно натуральный гель я особенно советую обладательницам кудрявых волос – он не отягощает их, не склеивает, придает им блеск, после него волосы легко расчесываются.

Приготовленный гель можно хранить в холодильнике приблизительно 3 недели.

СОСТАВНЫЕ ЧАСТИ:

50 грамм льняного семени

вода

эфирное масло

два небольших горшочка

деревянная ложка для смешивания

ситечко с очень мелкими ячейками.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Вечером следует всыпать семя к ситечко и вставить его в горшок с водой (уровень воды должен едва прикрывать семя). Оставить подготовленное таким образом льняное семя в воде на всю ночь.

За ночь вокруг зернышек образуется натуральный желеобразный ободок.

Утром нужно вынуть из горшка ситечко с семенем и положить его во второй, пустой горшок. Затем следует перенести содержимое первого горшка – ложка за ложкой, процеживая гель, во второй горшок, аккуратно перемешивая семена так, чтобы содержимое первого горшка профильтровалось через ситечко во второй.

Процеженный гель поставить на слабый огонь, следя, чтобы он не закипел и, непрерывно перемешивая деревянной ложкой, довести его до консистенции, близкой к гелю для волос.

Снять с огня, остудить. Можно добавить к нему пару капель эфирного масла, чтобы снабдить каким-либо любимым вами запахом.

Переложить в стеклянную банку и хранить плотно закрытой в холодильнике.

Домашний хлеб с семечками подсолнечника

Что нужно:

150 граммов пшеничной муки

* 150 граммов ржаной муки

* 1 ч. л. сухих быстрых дрожжей

* 60 граммов очищенных семечек подсолнечника

* 2 ч.л. сахара

* 1 ч.л. соли

* 380 мл теплой воды

Что делать:

1. Смешать муку, сахар, соль и семечки в сухой глубокой посуде.

2. В теплой воде растворить дрожжи и влить к муке.

3. Аккуратно вымесить тесто (можно использовать комбайн или хлебопечку).

4. После накрыть тесто полотенцем и оставить на 1 час в теплом месте (я поставила в духовку, разогретую на 30 градусов).

5. Далее смажзать длинную форму для выпечки растительным маслом и присыпать мукой, выложить тесто.

6. Оставить в теплой духовке еще на 1 час.

7. Затем увеличить температуру до 190 градусов и выпекать около 40 минут.

8. Остудить и аккуратно достать из формы. Хранить в бумажном пакете.

Время готовки: 120 мин.

Сложность приготовления: Средняя

Количество порций: 4

Полезнейший салат с семечками!

Ингредиенты:

* помидоры — 2шт

* огурцы свежие — 1 — 2шт

* листья салата — 3 — 5шт

* семечки подсолнуха — 1ст л

* оливковое масло — 1ст л

* соль — по вкусу

* черный перец — по вкусу

* укроп — 2 — 3 веточки

* зеленый лук — 2 — 3 пера

Этапы приготовления:

1. Подготовить продукты. Овощи, укроп и листья салата промыть и обсушить.

2. Помидоры нарезать дольками, огурцы полукольцами, зеленый лук мелкими кольцами.

3. Салатные листья нарвать руками на небольшие кусочки. Укроп мелко нарезать.

4. Смешать помидоры, огурцы, листья салата, оливковое масло и поджаренные семечки подсолнуха, укроп и перемешать.

5. Выложить в салатник и подать к столу.

Печенье из семечек подсолнечника

Время приготовления: 20 минут

Количество порций: 5

Описание: Да, да не удивляйтесь, печенье из семечек.

Перебирала свои давние рецепты и среди них обнаружила один очень интересный рецепт. Откуда он у меня появился, не знаю и не помню, но видимо взяла себе, чтобы попробовать, да не вышло сразу. Ну а потом забылось. Правда, название необычно звучит? Вот и во мне пробудился интерес, и сейчас уже, решила этот рецепт испытать. И вот тем, что получилось, делюсь с вами.

Ингредиенты для «Печенье из семечек подсолнечника»

* Семечки подсолнуха — 150 г

* Сахар-песок — 0,5 стак.

* Сухари (10 ст.л., молотые) — 100 г

* Мука — 2 ст. л.

* Разрыхлитель теста — 1 ч. л.

* Яйцо — 2 шт

* Масло растительное — 3 ст. л.

* Ванилин — 1 пакет.

* Сахарная пудра — 50 г

Рецепт «Печенье из семечек подсолнечника»

Необходимые ингредиенты.

Размалываем в миксере или кофемолке сушеные (не жареные)

Взбиваем венчиком яйца.

Смешиваем сухие ингредиенты – молотые семечки, сахарную пудру, пекарский порошок, молотые сухари и муку. Добавляем в сухую смесь яйца и масло и вымешиваем тесто. Оно получается густое, рыхлое и липкое.

картинка шага Из этого теста произвольно формируем печенье.

Руки обильно обмакиваем в муке, отщипываем небольшой кусочек теста и произвольно формируем или выдавливаем формочкой печенки.

Сверху делаем узор вилкой или приспособлением, чтобы при выпечке печенье не потрескалось.

Выкладываем на противень и выпекаем при температуре 200 градусов 20 минут. Печенье увеличивается в два раза, так что располагать их нужно подальше друг от друга.

Вкусное, рассыпчатое печенье и не требует много времени и затрат!

Попробуйте, может быть и вам понравится.

Бискотти сливочные с семечками и белым шоколадом

Ингредиенты для «Бискотти сливочные с семечками и белым шоколадом»

* Яйцо — 2 шт

* Сыр творожный (сливочный) — 150 г

* Мука хлебная (можно обычную, но тогда больше) — 1,5 стак.

* Семечки подсолнечника (чищенные) — 0,5-2/3 стак.

* Ванилин

* Цедра лимонная (с половины лимона)

* Рахрыхлитель — 1,5 ч. л.

* Черешня вяленая (любые другие цукаты) — 500-80 г

* Сахар — 185 г

* Соль — 1/4 ч. л.

* Шоколад белый — 50-60 г

Рецепт «Бискотти сливочные с семечками и белым шоколадом»

Сыр нагреть до комнатной температуры ну или хотя бы достать за час до приготовления.

Вяленую вишню, если сильно засохшая немного распарить, порезать на мелкие кусочки.

Белый шоколад порубить на кусочки.

Семечки, если не жареные, слегка поджарить, сделать обязательно, вкус меняется.

Муку просеять с разрыхлителем, смешать с ванилином, солью, жареными семечками и вяленой черешней и шоколадом.

2 яйца взбить с сахаром в белую тягучую массу. Взбивать около 3-5 минут на высокой скорости.

Затем добавить сыр и перемешать.

Затем смешать с сухой смесью и замесить мягкое тесто, которое будет слегка липнуть к рукам, это нормально, больше муки не надо. Но если любите более плотную и жесткую структуру, то можно и добавить))) но не советую.

Руки слегка смочить в воде, тесто липкое, лепить трудно.

Разделить на две части и из каждой сформировать брусочки примерно 3-4 см высотой и 6-7 см толщиной, выложить на противень на расстоянии друг от друга примерно 8-10 см, чтобы не слиплись при выпечке.

Брусочки смазать молоком и посыпать сахаром.

Выпекать при 160-180 С около 30 минут, до легкого румянца.

Противень достать, но духовку не выключать. А снизить температуру до 150-160 С.

Готовым поленцам дать немного остыть 10-15 минут, а затем нарезать острым ножом на кусочки. Толщиной 0,7-1 см.

Выложить будущие сухарики на противень и поставить в духовку дожариваться еще минут на 15-20, достать и перевернуть, чтобы подрумянились с другой стороны.

Список используемых источников

Толковый словарь Даля

Энцикклопедия

Журналы «Здоровье»

Журналы «Кулинария»

http://artofcare. ru/top/2685.html?start=2

http://semechki-shelchok.ru/stati/semechki_polza_i_vred

http://www.proshkolu.ru/user/semenova39/blog/23867/

http://sylni.in.ua/tykvennye-semechki-polza-i-vred.htm

http://poleznovredno.ru/produkty-pitaniya/vred-i-polza-semechek.html

http://www.ja-zdorov.ru/blog/polza-i-vred-semechek-podsolnechnika-dlya-zdorovya/

http://www.inmoment.ru/beauty/health-body/seeds.html

http://bestolkovyj.narod.ru/polza-i-vred-semechek-podsolnechnika/

http://polzavam.ru/produkti/ovoschi/7-tykvennye-semechki-polza-i-vred.html

http://polzavred.com/index.php/site/comments/vred_semechek/

http://ladym.ru/publ/recepty_zdorovja/tykvennye_semechki_polza_i_vred/4-1-0-261

http://slimwoman. ru/nutrition/podsolnechnye-semechki-polza-ili-vred/

http://www.vashaibolit.ru/3507-polza-i-vred-semechek-podsolnuha.html

http://planetfamily.ru/cook/188-o-polze-i-vrede-orekhov-i-semechek-prodolzhenie.html

http://karaty.at.ua/publ/zharenye_semechki_i_zhizn/1-1-0-4

http://www.orel-oop.ru/index.php?newsid=41

http://foodculture.ru/2010/01/lnyanoe-semya-polza-i-primenenie/

http://kp.by/daily/25641/804738/

http://shkolazhizni.ru/archive/0/n-32079/

http://www.abcslim.ru/articles/429/semechki/

http://www.calorizator.ru/product/nut/sunflower

http://prosemechki.ru/pages/recepty_semechki.htm

http://konctanciya.info/post179900312

http://www.diets. ru/post/148285/

http://urologo.ru/lechenie-prostatita-tykvennymi-semechkami/

http://veg-article.livejournal.com/453.html

Обзор, применение, побочные эффекты, меры предосторожности, взаимодействие, дозировка и обзоры Влияние дексаметазона и Nigella sativa на количество эозинофилов в периферической крови, IgG1 и IgG2a, профили цитокинов и воспаление легких в мышиной модели аллергической астмы. Египет J Immunol. 2005;12(1):95-102. Посмотреть реферат.

Абдель-Фаттах, А. М., Мацумото, К., и Ватанабе, Х. Антиноцицептивные эффекты масла Nigella sativa и его основного компонента, тимохинона, у мышей.Евр.Дж. Фармакол. 7-14-2000;400(1):89-97. Посмотреть реферат.

Ахондян Я.В. и др. Пилотное исследование воздействия водного экстракта семян Nigella sativa на трудноизлечимые судороги у детей. Эпилепсия 2005;46(6):3-415.

Ахондян Дж. , Парса А. и Рахшанде Х. Влияние Nigella sativa L. (семена черного тмина) на трудноизлечимые судороги у детей. Медицинский научный монит. 2007; 13 (12): CR555-CR559. Посмотреть реферат.

Al Ghamdi, M.S. Противовоспалительное, обезболивающее и жаропонижающее действие Nigella sativa.J Этнофармакол. 2001;76(1):45-48. Посмотреть реферат.

Al Jishi, S.A. и Abuo, Hozaifa B. Влияние Nigella sativa на гемостатическую функцию крови у крыс. J Этнофармакол. 2003;85(1):7-14. Посмотреть реферат.

Аль-Маджед, А.А., Даба, М.Х., Асири, Ю.А., Аль-Шабана, О.А., Мостафа, А.А., и Эль Кашеф, Х.А. Расслабление изолированной трахеи морской свинки, индуцированное тимохиноном. Res Commun.Mol.Pathol.Pharmacol. 2001;110(5-6):333-345. Посмотреть реферат.

Аль-Наггар, Т.Б., Гомес-Серранильос, М.П., Карретеро, М.Е., и Вильяр, А.М. Нейрофармакологическая активность экстрактов Nigella sativa L.. J Этнофармакол. 2003;88(1):63-68. Посмотреть реферат.

Al Naqeep, G., Ismail, M., and Allaudin, Z. Регуляция рецептора липопротеинов низкой плотности и экспрессии гена 3-гидрокси-3-метилглутарил-коэнзима A редуктазы с помощью богатой тимохиноном фракции и тимохинона в клетках HepG2. J Нутригенет. Нутригеномика. 30-10-2009;2(4-5):163-172. Посмотреть реферат.

аль-Шейх, О. А. и Гад эль-Раб, М.O. Аллергический контактный дерматит: клинические особенности и профиль сенсибилизирующих аллергенов в Эр-Рияде, Саудовская Аравия. Int J Дерматол. 1996;35(7):493-497. Посмотреть реферат.

Али, Б. Х. и Бланден, Г. Фармакологические и токсикологические свойства Nigella sativa. Фитотер.Рес. 2003;17(4):299-305. Посмотреть реферат.

Ali, BH Влияние масла Nigella sativa на нефротоксичность гентамицина у крыс. Am.J Chin Med 2004;32(1):49-55. Посмотреть реферат.

Алджабре, С. Х., Рандхава, М.A., Alakloby, OM, и Alzahrani, AJ. Тимохинон ингибирует прорастание дерматофитных артроспор. Saudi Med J 2009;30(3):443-445. Посмотреть реферат.

Асгари С. и др. Влияние Nigella sativa на атеросклероз и его новые факторы риска у кроликов с гиперхолестеринемией. Иранский журнал диабета и нарушений липидов (IRANIAN J DIABETES LIPID DISORD) 2007; 6 (3): E29.

Авад, Э. М. и Биндер, Б. Р. Индукция in vitro фибринолитических изменений эндотелиальных клеток с помощью Nigella sativa.Фитомедицина 2005;12(3):194-202. Посмотреть реферат.

Ayaz, E., Yilmaz, H., Ozbek, H., Tas, Z. и Orunc, O. Эффект масла Nigella sativa против Aspiculuris tetraptera и Hymenolepis nana у мышей, инфицированных естественным путем. Саудовская Медицина J 2007; 28 (11): 1654-1657. Посмотреть реферат.

Azza, M.M. Nadia M.M. Sohair S. Семена Sativa против

Badary, O.A. Тимохинон ослабляет индуцированный ифосфамидом синдром Фанкони у крыс и усиливает его противоопухолевую активность у мышей. J Этнофармакол.11-1-1999;67(2):135-142. Посмотреть реферат.

Бадари О.А., Абдель-Наим А.Б., Абдель-Вахаб М.Х. и Хамада Ф.М. Влияние тимохинона на доксорубицин-индуцированную гиперлипидемическую нефропатию у крыс. Токсикология 3-7-2000;143(3):219-226. Посмотреть реферат.

Badary, O.A., Nagi, M.N., Al Shabanah, O.A., Al Sawaf, H.A., Al Sohaibani, M.O., и Al Bekairi, A.M. Тимохинон снижает нефротоксичность, вызванную цисплатином у грызунов, и усиливает его противоопухолевую активность.Может J Physiol Pharmacol. 1997;75(12):1356-1361. Посмотреть реферат.

Бамоза, А.О., Али, Б.А., и аль-Хавсави, З.А. Влияние тимохинона на липиды крови у крыс. Индийский J Physiol Pharmacol. 2002;46(2):195-201. Посмотреть реферат.

Байрак О., Бавбек Н., Каратас О.Ф., Байрак Р., Чатал Ф., Чиментепе Э., Акбас А., Йылдырым Э., Унал Д. и Акчай А. Nigella sativa защищает от ишемии/реперфузии почек крыс. Нефрол.Диал.Трансплантация. 2008;23(7):2206-2212.Посмотреть реферат.

Бенхадду-Андалусси А. и др. Противодиабетическая активность экстракта семян Nigella sativa в культивируемых бета-клетках поджелудочной железы, клетках скелетных мышц и адипоцитах. Pharmaceutical Biology (Нидерланды) 2010;(46):96-104.

Боскабади М.Х. и др. Ингибирующее действие Nigella sativa на гистаминовые рецепторы изолированных цепей трахеи морской свинки. Фармацевтическая биология (Нидерланды). 2002;40:596-602.

Boskabady, MH и Farhadi, J. Возможный профилактический эффект водного экстракта семян Nigella sativa на респираторные симптомы и тесты функции легких у жертв химической войны: рандомизированное двойное слепое плацебо-контролируемое исследование.J Altern.Complement Med 2008;14(9):1137-1144. Посмотреть реферат.

Боскабади, М. Х., Джаван, Х., Саджади, М., и Рахшанде, Х. Возможный профилактический эффект экстракта семян Nigella sativa у пациентов с астмой. Фундам.Клин Фармакол. 2007;21(5):559-566. Посмотреть реферат.

Boskabady, M.H., Keyhanmanesh, R., and Saadatloo, M.A. Расслабляющее действие различных фракций Nigella sativa L. на цепи трахеи морской свинки и его возможные механизмы. Индийский J Exp.Biol. 2008;46(12):805-810.Посмотреть реферат.

Boskabady, M.H., Mohsenpoor, N., и Takaloo, L. Противоастматический эффект Nigella sativa в дыхательных путях пациентов с астмой. Фитомедицина 2-8-2010; Посмотреть реферат.

Дари, А. Х., Чандиол, А. М., Раху, А. А., и Мемон, Р. А. Влияние Nigella sativa (kalonji) на уровень холестерина в сыворотке крови белых крыс. J Ayub.Med Coll.Abbottabad. 2005;17(2):72-74. Посмотреть реферат.

Dirjomuljono, M., Kristyono, I., Tjandrawinata, R.R. и Nofiarny, D. Симптоматическое лечение пациентов с острым тонзиллофарингитом с помощью комбинации Nigella sativa и экстракта Phyllanthus niruri.Int J Clin Pharmacol. Ther 2008;46(6):295-306. Посмотреть реферат.

Эдрис, А.Е. Противораковые свойства Nigella spp. эфирные масла и их основные составляющие тимохинон и бета-элемен. Curr.Clin Pharmacol. 2009;4(1):43-46. Посмотреть реферат.

Эль Дахахны М., Мади Н. И. и Халим М. А. Масло Nigella sativa L. защищает от индуцированной гепатотоксичности и улучшает липидный профиль сыворотки у крыс. Арцнаймиттельфоршунг. 2000;50(9):832-836. Посмотреть реферат.

эль Дахны, М., Mady, N., Lembert, N., и Ammon, H.P. Гипогликемический эффект масла Nigella sativa опосредован экстрапанкреатическими действиями. Planta Med 2002;68(5):465-466. Посмотреть реферат.

Эль Газзар, Массачусетс. Тимохинон подавляет in vitro продукцию IL-5 и IL-13 тучными клетками в ответ на стимуляцию липополисахаридом. Inflamm.Res 2007;56(8):345-351. Посмотреть реферат.

Эль Махмуди, А., Симидзу, Ю., Сиина, Т., Мацуяма, Х., Никами, Х., и Такеваки, Т. Профили макрофагов цитокинов и оксида азота при сахарном диабете типа I и типа II: Эффект тимохинона.Акта Диабетол. 2005;42(1):23-30. Посмотреть реферат.

El Obeid, A., Al Harbi, S., Al Jomah, N., and Hassib, A. Растительный меланин модулирует фактор некроза опухоли альфа (TNF-альфа), интерлейкин 6 (IL-6) и фактор роста эндотелия сосудов. (VEGF) продукции. Фитомедицина. 2006;13(5):324-333. Посмотреть реферат.

Эль Салех, С. К., Аль Сагаир, О. А., и Аль Халаф, М. И. Тимохинон и масло Nigella sativa защищают крыс от метионин-индуцированной гипергомоцистеинемии. Int J Кардиол.2004;93(1):19-23. Посмотреть реферат.

эль-Тахир, К.Э., Ашур, М. М., и аль-Харби, М.М. Действие эфирного масла черного тмина (Nigella sativa) на сердечно-сосудистую систему у крыс: выяснение механизма действия. Генерал Фармакол. 1993;24(5):1123-1131. Посмотреть реферат.

El Wakil, S.S. Оценка in vitro эффекта водного экстракта Nigella sativa на изоляты Blastocystis hominis. J Египет Soc.Parasitol. 2007;37(3):801-813. Посмотреть реферат.

Эль-Гариеб М.А. и соавт.Потенциальное гепатопротекторное действие витамина Е и масла Nigella sativa на гепатотоксичность, вызванную хроническим воздействием малатиона у человека и самцов крыс-альбиносов. Токсикологическая и экологическая химия. 2010;92(2):395-412.

Эномото С., Асано Р., Ивахори Ю., Наруи Т., Окада Ю., Сингаб А.Н. и Окуяма Т. Гематологические исследования масла черного тмина из семян Nigella sativa L. Biol.Pharm.Bull 2001;24(3):307-310. Посмотреть реферат.

Фарарх К.М., Атоджи Ю., Симидзу Ю., Шиина Т., Никами Х. и Такеваки Т. Механизмы гипогликемического и иммуностимулирующего действия масла Nigella sativa L. у хомяков с диабетом, индуцированным стрептозотоцином. Res Vet.Sci 2004;77(2):123-129. Посмотреть реферат.

Fararh, K.M., Ibrahim, A.K., и Elsonosy, Y.A. Тимохинон усиливает активность ферментов, связанных с энергетическим обменом, в периферических лейкоцитах диабетических крыс. Res Vet.Sci 2010;88(3):400-404. Посмотреть реферат.

Фарарх К.М., Симидзу Ю., Шиина Т., Nikami, H., Ghanem, M.M., и Takewaki, T. Тимохинон снижает выработку глюкозы в печени у хомяков с диабетом. Res Vet.Sci 2005;79(3):219-223. Посмотреть реферат.

Фуда, А. М., Даба, М. Х., Дахаб, Г. М., и Шараф Эль-Дин, О. А. Тимохинон улучшает окислительное повреждение почек и пролиферативную реакцию, вызванную хлоридом ртути у крыс. Базовый Клин Фармакол.Токсикол. 2008;103(2):109-118. Посмотреть реферат.

Гали-Мухтасиб, Х., Диаб-Ассаф, М., Больце, К., Аль Хмайра, Дж., Хартиг, Р., Roessner, A., and Schneider-Stock, R. Тимохинон, извлеченный из семян черного тмина, вызывает апоптозную гибель клеток в клетках колоректального рака человека через p53-зависимый механизм. Int J Oncol. 2004;25(4):857-866. Посмотреть реферат.

Гали-Мухтасиб, Х., Росснер, А., и Шнайдер-Сток, Р. Тимохинон: перспективный противораковый препарат из природных источников. Int J Biochem Cell Biol. 2006;38(8):1249-1253. Посмотреть реферат.

Ганнади А., Хайхашеми В. и Джафарабади Х. Исследование обезболивающего и противовоспалительного действия полифенолов семян Nigella sativa.J Med Food 2005;8(4):488-493. Посмотреть реферат.

Хансен, Дж. Т., Бенгуцци, Х., Туччи, М., и Кейсон, З. Роль черного тмина в пролиферации и уровне биохимических маркеров клеток Hep-2. Биомед.Научный Инструм. 2003;39:371-376. Посмотреть реферат.

Хавсави, З. А., Али, Б. А., и Бамоза, А. О. Влияние Nigella sativa (черное семя) и тимохинона на уровень глюкозы в крови у белых крыс. Ann.Saudi Med 2001;21(3-4):242-244. Посмотреть реферат.

Хоссейнзаде Х. и Парварде С.Противосудорожное действие тимохинона, основного компонента семян Nigella sativa, у мышей. Фитомедицина 2004;11(1):56-64. Посмотреть реферат.

Hosseinzadeh, H., Parvardeh, S., Nassiri-Asl, M. и Mansouri, M. T. Интрацеребровентрикулярное введение тимохинона, основного компонента семян Nigella sativa, подавляет эпилептические припадки у крыс. Медицинский научный монит. 2005;11(4):BR106-BR110. Посмотреть реферат.

Ильхан А., Гурель А., Армутку Ф., Камисли С. и Ираз М. Противоэпилептогенные и антиоксидантные эффекты масла Nigella sativa против киндлинга, вызванного пентилентетразолом, у мышей.Нейрофармакология 2005;49(4):456-464. Посмотреть реферат.

Ислам С.К., Ахсан М., Хассан С.М. и Малек М.А. Противогрибковая активность масел семян Nigella sativa. Pak.J Pharm.Sci 1989;2(1):25-28. Посмотреть реферат.

Ислам С. Н., Бегум П., Ахсан Т., Хуке С. и Ахсан М. Иммуносупрессивные и цитотоксические свойства Nigella sativa. Фитотер.Рес. 2004;18(5):395-398. Посмотреть реферат.

Джадайил, С. А., Тукан, С. К., и Такрури, Х. Р. Биодоступность железа из четырех различных местных пищевых растений в Иордании. Растительные продукты Hum.Nutr. 1999;54(4):285-294. Посмотреть реферат.

Калим М., Кирмани Д., Асиф М., Ахмед К. и Бано Б. Биохимические эффекты семян Nigella sativa L у крыс с диабетом. Индийский J Exp.Biol. 2006;44(9):745-748. Посмотреть реферат.

Kalus, U., Pruss, A., Bystron, J., Jurecka, M., Smekalova, A., Lichius, JJ, and Kiesewetter, H. Влияние Nigella sativa (черного тмина) на субъективные ощущения у пациентов с аллергические заболевания. Фитотер.Рес. 2003;17(10):1209-1214. Посмотреть реферат.

Камаль Э.Х. и др. Некоторые сердечно-сосудистые эффекты детимохинонированного эфирного масла Nigella sativa и его основных компонентов альфа-пинена и п-цимола у крыс. Саудовский фармацевтический журнал (Саудовская Аравия). 2003; 11:104-110.

Kanter, M. Влияние Nigella sativa и ее основного компонента тимохинона на седалищные нервы при экспериментальной диабетической невропатии. Нейрохим.Рес 2008;33(1):87-96. Посмотреть реферат.

Kanter, M. Влияние экстракта семян Nigella sativa на уменьшение повреждения легочной ткани у крыс после экспериментальной легочной аспирации. Акта гистохим. 2009;111(5):393-403. Посмотреть реферат.

Kanter, M. Защитное действие тимохинона на диабетическую нефропатию, вызванную стрептозотоцином. J мол.истол. 2009;40(2):107-115. Посмотреть реферат.

Кантер М., Коскун О. и Уйсал Х. Антиоксидантное и антигистаминное действие Nigella sativa и ее основного компонента тимохинона на вызванное этанолом повреждение слизистой оболочки желудка. Арх Токсикол. 2006;80(4):217-224. Посмотреть реферат.

Кантер М., Джошкун О., Коркмаз А.и Отер, С. Влияние Nigella sativa на окислительный стресс и повреждение бета-клеток у крыс с диабетом, вызванным стрептозотоцином. Anat.Rec.A Discov.Mol.Cell Evol.Biol. 2004;279(1):685-691. Посмотреть реферат.

Кантер М., Демир Х., Каракая С. и Озбек Х. Гастропротекторная активность масла Nigella sativa L и входящего в его состав тимохинона против острого алкогольного повреждения слизистой оболочки желудка у крыс. Мир J Гастроэнтерол. 11-14-2005;11(42):6662-6666. Посмотреть реферат.

Кантер, М., Мерал И., Йенер З., Озбек Х. и Демир Х. Частичная регенерация/пролиферация бета-клеток в островках Лангерганса с помощью Nigella sativa L. у крыс с диабетом, индуцированным стрептозотоцином. Tohoku J Exp.Med 2003;201(4):213-219. Посмотреть реферат.

Keyhanmanesh, R., Boskabady, MH, Eslamizadeh, MJ, Khamneh, S., и Ebrahimi, MA Влияние тимохинона, основного компонента Nigella sativa, на реактивность трахеи и количество лейкоцитов в лаваже легких сенсибилизированных морских свинок .Планта Мед 2010;76(3):218-222. Посмотреть реферат.

Kocyigit, Y., Atamer, Y., and Uysal, E. Влияние пищевой добавки Nigella sativa L. на липидный профиль сыворотки у крыс. Saudi Med J 2009;30(7):893-896. Посмотреть реферат.

Кумара С.С. и Хуат Б.Т. Экстракция, выделение и характеристика противоопухолевого вещества альфа-гедерина из семян Nigella sativa. Планта Мед 2001;67(1):29-32. Посмотреть реферат.

Ланда П., Кокоска Л., Прибылова М., Ванек Т.и Марсик П. Противовоспалительная активность карвакрола in vitro: ингибирующее действие на биосинтез простагландина Е(2), катализируемый ЦОГ-2. Arch Pharm.Res 2009;32(1):75-78. Посмотреть реферат.

Ланда П., Марсик П., Хавлик Дж., Клаучек П., Ванек Т. и Кокоска Л. Оценка антимикробной и противовоспалительной активности экстрактов семян шести видов Nigella. J Med Food 2009;12(2):408-415. Посмотреть реферат.

Ле, П. М., Бенхадду-Андалусси, А., Элимади, А., Сеттаф, А., Черра, Ю., и Haddad, P.S. Экстракт петролейного эфира Nigella sativa оказывает гиполипидемическое и сенсибилизирующее действие на инсулин у крыс. J Этнофармакол. 2004;94(2-3):251-259. Посмотреть реферат.

Mansour, M. and Tornhamre, S. Ингибирование 5-липоксигеназы и лейкотриен-С4-синтазы в клетках крови человека тимохиноном. J Enzyme Inhib.Med Chem. 2004;19(5):431-436. Посмотреть реферат.

Марсик П., Кокоска Л., Ланда П., Неповим А., Судек П. и Ванек Т. Ингибирующее действие тимола и хинонов семян Nigella sativa in vitro на циклооксигеназу-1- и -2-катализируемый биосинтез простагландина Е2.Планта Мед 2005;71(8):739-742. Посмотреть реферат.

Massadeh, AM, Al Safi, SA, Momani, IF, Al Mahmoud, M., and Alkofahi, AS Анализ кадмия и свинца в органах мышей: влияние Nigella sativa L. (черный тмин) на распределение и иммунодепрессивное действие кадмий-свинцовой смеси у мышей. Biol.Trace Elem.Res 2007;115(2):157-167. Посмотреть реферат.

Медда Б., Дюкрок Р., Эль Аббес, Фаузи М., Это Б., Марауи Л., Бенхадду-Андалусси А., Мартино Л. К., Черра Ю., и Haddad, P.S. Nigella sativa ингибирует всасывание глюкозы в кишечнике и улучшает толерантность к глюкозе у крыс. J Этнофармакол. 1-30-2009;121(3):419-424. Посмотреть реферат.

Мерал И., Йенер З., Кахраман Т. и Мерт Н. Влияние Nigella sativa на концентрацию глюкозы, перекисное окисление липидов, систему антиоксидантной защиты и повреждение печени у экспериментально индуцированных диабетических кроликов. J Vet.Med A Physiol Pathol.Clin Med 2001;48(10):593-599. Посмотреть реферат.

Наги, М. Н. и Алмакки, Х.A. Добавка тимохинона индуцирует хинонредуктазу и глутатионтрансферазу в печени мышей: возможная роль в защите от химического канцерогенеза и токсичности. Phytother.Res 2009;23(9):1295-1298. Посмотреть реферат.

Наджми А., Насируддин М., Хан Р. А. и Хак С. Ф. Влияние масла Nigella sativa на различные клинические и биохимические параметры синдрома резистентности к инсулину. Int J Diabetes Dev.Ctries. 2008;28(1):11-14. Посмотреть реферат.

Парварде С. и др.Влияние тимохинона, основного компонента семян Nigella sativa, на сократительные реакции семявыводящих протоков крыс. Фармацевтическая биология (Нидерланды). 2003;41:616-621.

Perveen, T., Haider, S., Kanwal, S. и Haleem, D. J. Повторное введение Nigella sativa снижает оборот 5-HT и вызывает анксиолитические эффекты у крыс. Pak.J Pharm.Sci 2009;22(2):139-144. Посмотреть реферат.

Qidwai, W., Hamza, HB, Qureshi, R. и Gilani, A. Эффективность, безопасность и переносимость порошкообразных семян Nigella sativa (kalonji) в капсулах на уровни липидов в сыворотке крови, уровень сахара в крови, артериальное давление и состояние организма масса тела у взрослых: результаты рандомизированного двойного слепого контролируемого исследования.J Altern.Complement Med 2009;15(6):639-644. Посмотреть реферат.

Рейтер, М. и Брандт, В. Расслабляющее действие на гладкие мышцы трахеи и подвздошной кишки морской свинки. Арцнаймиттельфоршунг. 1985; 35(1А):408-414. Посмотреть реферат.

Санги, С., Ахмед, С.П., Чанна, М.А., Ашфак, М. и Мастой, С.М. Новое и новое лечение опиоидной зависимости: Nigella sativa 500 мг. J Ayub.Med Coll.Abbottabad. 2008;20(2):118-124. Посмотреть реферат.

Шоеб А. М., Эльгайяр М., Дудрик П.С., Белл, Дж. Л., и Титоф, П. К. Ингибирование роста in vitro и индукция апоптоза в линиях раковых клеток тимохиноном. Int J Oncol. 2003;22(1):107-113. Посмотреть реферат.

Сингх Б.Б., Хорсан Р., Винджамури С.П., Дер-Мартиросян С., Кижаккеветтил А. и Андерсон Т.М. Лечение астмы травами: систематический обзор. J Астма 2007;44(9):685-698. Посмотреть реферат.

Steinmann, A., Schatzle, M., Agathos, M. и Breit, R. Аллергический контактный дерматит от масла черного тмина (Nigella sativa) после местного применения.Контактный дерматит 1997;36(5):268-269. Посмотреть реферат.

Стерн Т. и др. Мазь с маслом черного тмина – новый подход к лечению атопического дерматита? Aktuelle Dermatologie 2002;28(3):74-79.

Тоама, М. А., Эль Альфи, Т. С., и Эль Фататри, Х. М. Антимикробная активность эфирного масла семян Nigella sativa Linneaus. Антимикробные агенты Chemother. 1974;6(2):225-226. Посмотреть реферат.

Вэнс, С. Х., Бенгуцци, Х., Уилсон-Симпсон, Ф., и Туччи, М. Добавление тимохинона и его влияние на эпителиальные клетки почечных канальцев in vitro.Биомед.Научный Инструм. 2008;44:477-482. Посмотреть реферат.

Йилдиз Ф., Кобан С., Терци А., Савас М., Битирен М., Челик Х. и Аксой Н. Защитные эффекты Nigella sativa против ишемически-реперфузионного повреждения почек. Рен Фэйл. 2010;32(1):126-131. Посмотреть реферат.

Zaoui, A., Cherrah, Y., Lacaille-Dubois, M.A., Settaf, A., Amarouch, H. и Hassar, M. [Мочегонное и гипотензивное действие Nigella sativa у крыс со спонтанной гипертензией]. Therapie 2000;55(3):379-382.Посмотреть реферат.

Ахмад Алобаиди А.Х. Эффект nigella sativa и allium sativum при совместном применении с симвастатином у пациентов с дислипидемией: проспективное рандомизированное двойное слепое исследование. Противоаллергические средства Antiinflamm Med Chem. 2014 март; 13(1):68-74. Посмотреть реферат.

Ахтар М.С., Риффат С. Полевые испытания корней Saussurea lappa против нематод и семян Nigella sativa против цестод у детей. J Pak Med Assoc 1991;41:185-7. Посмотреть реферат.

Аль-Аззави М.А., АбоЗаид М.Н., Ибрахем Р.А., Сакр М.А.Терапевтическое воздействие добавок масла черного тмина на пациентов с хронической обструктивной болезнью легких: рандомизированное контролируемое двойное слепое клиническое исследование. Гелион. 2020;6(8):e04711. Посмотреть реферат.

Аль-Дженоуби Ф.И., Аль-Сувайех С.А., Музаффар И. и др. Воздействие Nigella sativa и Lepidium sativum на Фармакокинетика циклоспорина. Biomed Res Int 2013; 2013: 953520. Посмотреть реферат.

Алам М.А., Бин Джардан Ю.А., Раиш М., Аль-Мохиза А.М., Ахад А., Аль-Дженоуби ФБР. Влияние Nigella sativa и пажитника на фармакокинетику и фармакодинамику амлодипина у гипертензивных крыс.Curr Drug Metab. 2020;21(4):318-325. Посмотреть реферат.

Алам М.А., Насируддин М., Хак С.Ф., Хан Р.А. Оценка профиля безопасности и эффективности масла Nigella sativa в качестве дополнительной терапии в дополнение к альфа-кетоаналогу незаменимых аминокислот у пациентов с хронической болезнью почек. Саудовская J Kidney Dis Transpl. 2020;31(1):21-31. Посмотреть реферат.

Ализаде-Наини М., Юсефнеджад Х., Хеджази Н. Благотворное влияние Nigella sativa на эрадикацию Helicobacter pylori, симптомы диспепсии и качество жизни инфицированных пациентов: пилотное исследование.Фитотер Рез. 2020;34(6):1367-1376. Посмотреть реферат.

Амизаде С., Ращизаде Н., Хаббази А. и др. Влияние масляных экстрактов Nigella sativa на маркеры воспалительного и окислительного стресса при болезни Бехчета: рандомизированное двойное слепое плацебо-контролируемое клиническое исследование. Авиценна Ж Фитомед. 2020;10(2):181-189. Посмотреть реферат.

Акел М., Шахин Р. Влияние эфирного масла семян черного тмина на гладкую мускулатуру матки крыс и морских свинок. Дж. Этнофармакол 1996; 52:23-6.Посмотреть реферат.

Ардиана М., Пикир Б.С., Сантосо А., Хермаван Х.О., Аль-Фараби М.Дж. Влияние добавок Nigella sativa на окислительный стресс и антиоксидантные параметры: метаанализ рандомизированных контролируемых исследований. Журнал «Научный мир». 2020;2020:23

. Посмотреть реферат.

Арслан Э., Саин С., Демирбас С. и др. Отчет о клиническом случае острой почечной недостаточности, связанной с Nigella sativa у пациента с диабетом. J Integr Med 2013;11:64-6. Посмотреть реферат.

Бадар А., Каатаби Х., Бамоса А. и др.Влияние добавок Nigella sativa в течение одного года на уровень липидов, артериальное давление и частоту сердечных сокращений у пациентов с диабетом 2 типа, получающих пероральные гипогликемические средства: нерандомизированное клиническое исследование. Энн Сауди Мед 2017; 37:56-63. Посмотреть реферат.

Бадари О.А., Аль-Шабана О.А., Наги М.Н. и др. Ингибирование бензо(а)пирен-индуцированного канцерогенеза преджелудка у мышей тимохиноном. Eur J Cancer Prev 1999; 8: 435-40. Посмотреть реферат.

Бамоса АО, Каатаби Х, Лебдаа ФМ и др. Влияние семян Nigella sativa на гликемический контроль у пациентов с сахарным диабетом 2 типа.Indian J Physiol Pharmacol 2010; 54:344-54. Посмотреть реферат.

Баракат Э.М., Эль Вакиль Л.М., Хагаг Р.С. Влияние черной смородины на исход гепатита С в Египте. Мир J Гастроэнтерол. 2013 28 апреля; 19 (16): 2529-36. Посмотреть реферат.

Бехнамфар Н., Парса Йекта З., Моджаб Ф., Казем Наэйни С.М. Влияние масла нигеллы посевной на профилактику флебита, вызванного химиотерапией: клиническое испытание. Биомедицина (Тайбэй) 2019;9(3):20. Erratum in: Biomedicine (Taipei) 2019; 9(4):30. Посмотреть реферат.

Бин Саид М.С., Асадуззаман М., Моршед Х., Хоссейн М.М., Кадир М.Ф., Рахман М.Р. Эффект Nigella sativa Linn. семена на память, внимание и познание у здоровых людей-добровольцев. J Этнофармакол. 2013;148(3):780-6. Посмотреть реферат.

Бин Саид М.С., Шамс Т., Фахим Хоссейн С. и др. Семена Nigella sativa L. модулируют настроение, тревогу и когнитивные функции у здоровых мужчин-подростков. J Этнофармакол. 2014;152(1):156-62. Посмотреть реферат.

Bonhomme A, Poreaux C, Jouen F, et al.Буллезная лекарственная сыпь на масло Nigella sativa: Рассмотрение использования фитотерапии — клинический отчет и обзор литературы. J Eur Acad Dermatol Venereol 2017;31:e217-e219. Посмотреть реферат.

Бусари А.А., Адехаре А.А., Шодипе А.Ф., Одунийи О.А., Исмаил-Бадмус К.Б., Орегба И.А. Защитные, но не синергетические эффекты Nigella Sativa и витамина Е против индуцированной цисплатином почечной токсичности и окислительного стресса у крыс Wistar. Препарат Рез (Штутт). 2018 декабрь; 68 (12): 696-703. Посмотреть реферат.

Чакраварти Н. Ингибирование высвобождения гистамина из тучных клеток нигеллоном. Энн Аллерги 1993; 70: 237-42. Посмотреть реферат.

Даба М.Х., Абдель-Рахман М.С. Гепатопротекторная активность тимохинона в изолированных гепатоцитах крысы. Toxicol Lett 1998;95:23-9. Посмотреть реферат.

Даджани Э.З., Шахван Т.Г., Даджани Н.Е. Обзор доклинических фармакологических свойств Nigella sativa (черные семена): дополнительный препарат, имеющий историческое и клиническое значение. J Physiol Pharmacol.2016;67(6):801-817. Посмотреть реферат.

Даранд М., Дараби З., Яри З. и др. Влияние добавок черного тмина на факторы риска сердечно-сосудистых заболеваний у пациентов с неалкогольной жировой болезнью печени: рандомизированное двойное слепое плацебо-контролируемое клиническое исследование. Phytother Res 2019;33(9):2369-77. Посмотреть реферат.

Датау Э.А., Вардхана, Сурачманто Э.Э., Панделаки К., Ланги Дж.А., Фиас. Эффективность Nigella sativa в отношении свободного тестостерона в сыворотке и метаболических нарушений у мужчин с центральным ожирением.Акта Мед Индонес. 2010;42(3):130-4. Посмотреть реферат.

Dehavay F, Kolivras A, Scheers C. Местные и системные побочные кожные реакции после использования растительных продуктов, которые, как считается, содержат семена и масло Nigella sativa. Контактный дерматит. 2019 март;80(3):176-177. Посмотреть реферат.

Дехкорди ФР, Камха АФ. Антигипертензивный эффект экстракта семян Nigella sativa у пациентов с легкой артериальной гипертензией. Fundam Clin Pharmacol 2008; 22:447-52. Посмотреть реферат.

Фаллах Хусейни Х., Амини М., Мохташами Р. и др.Эффект снижения артериального давления масла семян Nigella sativa L. у здоровых добровольцев: рандомизированное двойное слепое плацебо-контролируемое клиническое исследование. Фитотер Рез. 2013;27(12):1849-53. Посмотреть реферат.

Фарханги М.А., Дехган П., Таджмири С., Аббаси М.М. Влияние Nigella sativa на функцию щитовидной железы, сывороточный фактор роста эндотелия сосудов (VEGF)-1, несфатин-1 и антропометрические особенности у пациентов с тиреоидитом Хашимото: рандомизированное контролируемое исследование. Дополнение BMC Altern Med 2016; 16:471.Посмотреть реферат.

Farzaneh E, Nia FR, Mehrtash M, Mirmoeini FS, Jalilvand M. Влияние 8-недельного приема nigella sativa и аэробных тренировок на липидный профиль и VO2 max у малоподвижных женщин с избыточным весом. Int J Prev Med. 2014 февраль;5(2):210-16. Посмотреть реферат.

Гейта Т.А., Кенави С.А. Эффективность масла Nigella sativa при лечении пациентов с ревматоидным артритом: плацебо-контролируемое исследование. Phytother Res 2012; 26:1246-8. Посмотреть реферат.

Хагаг А.А., АбдЭлаал А.М., Эльфараги М.С., Хассан С.М., Эльзамарани Э.А.Терапевтическая ценность масла черного тмина при гепатотоксичности метотрексата у египетских детей с острым лимфобластным лейкозом. Заразить мишени для наркотиков. 2015;15(1):64-71. Посмотреть реферат.

Hagag AA, Badraia IM, El-Shehaby WA, Mabrouk MM. Защитная роль масла черного тмина при доксорубицин-индуцированной кардиотоксичности у детей с острым лимфобластным лейкозом. Дж. Онкол Фарм Практ. 2020;26(6):1397-1406. Посмотреть реферат.

Ханафи М.С., Хатем М.Э. Исследования противомикробной активности семян черного тмина (черного тмина).J Ethnopharmacol 1991;34:275-8. Посмотреть реферат.

Хак А., Абдуллатиф М., Лобо П.И. и др. Черный тмин: влияние на лимфоциты человека и фагоцитарную активность полиморфноядерных лейкоцитов. Иммунофармакология 1995;30:147-55. Посмотреть реферат.

Хаккак Э.Г., Абу-Мустафа М.А., Буше В., Теохаридес Т.С. Влияние водного экстракта трав на высвобождение гистамина из тучных клеток и на аллергическую астму. J Herb Pharmacother 2003; 3:41-54. Посмотреть реферат.

He T, Xu X. Влияние Nigella sativa на контроль над астмой: метаанализ.Am J Emerg Med. 2020;38(3):589-593. Посмотреть реферат.

Хоутон П.Дж., Зарка Р., де лас Эрас Б., Холт Дж.Р. Нелетучее масло черного тмина и производный тимохинон ингибируют образование эйкозаноидов в лейкоцитах и ​​перекисное окисление липидов мембран. Планта Мед 1995;61:33-6. Посмотреть реферат.

Хусейни Х.Ф., Кианбахт С., Миршамси М.Х., Зарч А.Б. Эффективность местного масла семян Nigella sativa при лечении циклической масталгии: рандомизированное, тройное слепое, активное и плацебо-контролируемое клиническое исследование.Планта Мед 2016;82:285-8. Посмотреть реферат.

Ибрагим Р.М., Хамдан Н.С., Махмуд Р. и др. ff LA, Ismail M. Рандомизированное контролируемое исследование гиполипидемических эффектов порошка семян Nigella Sativa у женщин в период менопаузы. J Transl Med 2014; 12:82. Посмотреть реферат.

Исик Х., Чевикбас А., Гюрер США и др. Потенциальные адъювантные эффекты семян Nigella sativa для улучшения специфическая иммунотерапия у больных аллергическим ринитом. Медицинская практика. 2010;19(3):206-11. Посмотреть реферат.

Каатаби Х., Бамоса АО, Бадар А. и др.Nigella sativa улучшает гликемический контроль и ослабляет окислительный стресс у пациентов с сахарным диабетом 2 типа: плацебо-контролируемое слепое клиническое исследование участников. PLoS One 2015;10:e0113486. Посмотреть реферат.

Кешри Г., Сингх М.М., Лакшми В., Камбой В.П. Посткоитальная противозачаточная эффективность семян черного тмина у крыс. Indian J Physiol Pharmacol 1995; 39:59-62. Посмотреть реферат.

Khonche A, Huseini HF, Gholamian M, Mohtashami R, Nabati F, Kianbakht S. Стандартизированное масло семян Nigella sativa улучшает стеатоз печени, уровни аминотрансфераз и липидов при неалкогольной жировой болезни печени: рандомизированное, двойное слепое и плацебо- контролируемое клиническое исследование.J Этнофармакол. 2019 24 апр; 234:106-111. Посмотреть реферат.

Колахдуз М., Насри С., Модаррес С.З. и др. Влияние масла семян Nigella sativa L. на аномальное качество спермы у бесплодных мужчин: рандомизированное двойное слепое плацебо-контролируемое клиническое исследование. Фитомедицина 2014;21:901-5. Посмотреть реферат.

Kooshki A, Forouzan R, Rakhshani MH, Mohammadi M. Влияние местного применения масла nigella sativa и перорального ацетаминофена на боль у пожилых людей с остеоартритом коленного сустава: перекрестное клиническое исследование.Электронный врач. 2016 25 ноября; 8 (11): 3193-97. Посмотреть реферат.

Коошки А., Тофигиян Т., Растгу Н., Рахшани М.Х., Мири М. Влияние масляной добавки Nigella sativa на факторы риска сердечно-сосудистых заболеваний у пациентов с сахарным диабетом 2 типа. Фитотер Рез. 2020. Посмотреть тезисы.

Кошак А., Вей Л., Кошак Э. и др. Добавка Nigella sativa улучшает контроль над астмой и биомаркеры: рандомизированное двойное слепое плацебо-контролируемое исследование. Фитотер Рез. 2017 март; 31 (3): 403-9.Посмотреть реферат.

Mahdavi R, Namazi N, Alizadeh M, Farajnia S. Влияние масла Nigella sativa при низкокалорийной диете на кардиометаболические факторы риска у женщин с ожирением: рандомизированное контролируемое клиническое исследование. Функция питания 2015;6(6):2041-8. Посмотреть реферат.

Меденица РД. Использование черного тмина для повышения иммунитета. Патент США 5 482 711, выдан 9 января 1996 г. Получен от Управления по патентам и товарным знакам США 12 апреля 2000 г. www.uspto.gov/patft/index.htm.

Мохташами А., Махаки Б., Азадбахт Л., Энтезари М.Х.Влияние хлеба с Nigella sativa на липидный профиль, аполипопротеины и воспалительный фактор у пациентов с метаболическим синдромом. Клин Нутр Рез. 2016;5(2):89-95. Посмотреть реферат.

Мохташами Р., Хусейни Х.Ф., Хейдари М. и др. Эффективность и безопасность препарата масла семян Nigella sativa на основе меда при функциональной диспепсии: двойное слепое рандомизированное контролируемое клиническое исследование. J Этнофармакол 2015;175:147-52. Посмотреть реферат.

Молайе М., Дарвиши Б., Джафари Азар З., Ширази М., Амин Г., Афшар С.Влияние комбинации Nigella sativa и Vitex agnus-castus с циталопрамом на здоровых женщин в период менопаузы с приливами: результаты субпопуляционного анализа. Гинекол Эндокринол. 2019 янв;35(1):58-61. Посмотреть реферат.

Муса ХФМ, Абд-Эль-Фатах Н.К., Дарвиш О.А., Шехата С.Ф., Фадель С.Х. Влияние введения семян Nigella sativa на профилактику фебрильной нейтропении во время химиотерапии у детей с опухолями головного мозга. Чайлдс Нерв Сист. 2017;33(5):793-800. Посмотреть реферат.

Мусави С.М., Шейхи А., Варкане Х.К., Зарезаде М., Рахмани Дж., Миладжерди А.Влияние добавок Nigella sativa на показатели ожирения: систематический обзор и метаанализ рандомизированных контролируемых исследований. Дополнение Ther Med. 2018;38:48-57. Посмотреть реферат.

Мустафа ХАМ, Эль Вакиль Л.М., Халава М.Р., Сабри Н.А., Эль-Бахи А.З., Сингаб А.Н. Влияние масла Nigella sativa по сравнению с метформином на гликемический контроль и биохимические параметры пациентов с недавно диагностированным сахарным диабетом 2 типа. Эндокринная система 2019;65(2):286-94. Посмотреть реферат.

Мунира К.Е., Маджид А., Навид А.К.Сравнительная оценка Nigella sativa (Kalonji) и симвастатина для лечения гиперлипидемии и индукции гепатотоксичности. Пак Дж Фарм Наук. 2015 март; 28 (2): 493-8. Посмотреть реферат.

Наги М.Н., Алам К., Бадари О.А. и др. Тимохинон защищает от гепатотоксичности четыреххлористого углерода у мышей за счет антиоксидантного механизма. Biochem Mol Biol Int 1999;47:153-9. Посмотреть реферат.

Намази Н., Лариджани Б., Аяти М.Х., Абдоллахи М. Влияние Nigella sativa L. на ожирение: систематический обзор и метаанализ.J Этнофармакол 2018;219:173-81. doi: 10.1016/j.jep.2018.03.001. Посмотреть реферат.

Никахлах С., Рахим Ф., Арьяни Ф.Х., Сяхпоуш А., Броугердня М.Г., Саки Н. Травяное лечение аллергического ринита: использование нигеллы посевной. Am J Отоларингол. 2011 сен-октябрь;32(5):402-7. Посмотреть реферат.

Nikkhah-Bodaghi M, Darabi Z, Agah S, Hekmatdoost A. Влияние Nigella sativa на качество жизни, индекс активности заболевания и некоторые факторы воспалительного и окислительного стресса у пациентов с язвенным колитом.Фитотер Рез. 2019 апр; 33(4):1027-1032. doi: 10.1002/ptr.6296. Epub 2019 22 января. Посмотреть аннотацию.

Онифаде А.А., Джуэлл А.П., Адедеджи В.А. Отвар Nigella sativa вызывал устойчивую серореверсию у пациентов с ВИЧ. Afr J Tradit Дополнение Altern Med. 2013;10(5):332-5. Посмотреть реферат.

Ойсу С., Тосун А., Йилмаз Х.Б., Сахин-Йылмаз А., Коркмаз Д., Карааслан А. Чернушка посевная для местного применения при назальных симптомах у пожилых людей. Гортань Аурис Насус. 2014 июнь;41(3):269-72. Посмотреть реферат.

Первин Т., Хайдер С., Зубери Н.А. и др.Повышенные уровни 5-HT после многократного введения масла Nigella sativa L. (черного тмина) оказывают антидепрессивное действие на крыс. Научный Фарм 2013;82:161-70. Посмотреть реферат.

Рафати М., Гасеми А., Саиди М. и др. Nigella sativa L. для профилактики острого лучевого дерматита при раке молочной железы: рандомизированное двойное слепое плацебо-контролируемое клиническое исследование. Дополнение Ther Med. 2019;47:102205. Посмотреть реферат.

Размпуш Э., Сафи С., Абдоллахи Н. и др. Влияние Nigella sativa на параметры печени и почек: систематический обзор и метаанализ рандомизированных контролируемых исследований.Фармакол рез. 2020;156:104767. Посмотреть реферат.

Размпуш Э., Сафи С., Наджарзаде А. и др. Влияние добавок Nigella sativa на факторы риска сердечно-сосудистых заболеваний у женщин с ожирением и избыточным весом: перекрестное двойное слепое плацебо-контролируемое рандомизированное клиническое исследование. Евр Дж Нутр. 2020. Посмотреть тезисы.

Сабзхабаи А.М., Дианатха М., Саррафзадеган Н. и др. Клиническая оценка семян Nigella sativa для лечения гиперлипидемии: рандомизированное плацебо-контролируемое клиническое исследование.Медицинский архив 2012;66(3):198-200. Посмотреть реферат.

Сафи С., Размпуш Э., Фаллахзаде Х. и др. Влияние Nigella sativa на аппетит, антропометрические показатели и показатели состава тела среди женщин с избыточным весом и ожирением: перекрестное двойное слепое плацебо-контролируемое рандомизированное клиническое исследование. Дополнение Ther Med. 2020;57:102653. Посмотреть реферат.

Сахебкар А., Соранна Д., Лю С. и др. Систематический обзор и метаанализ рандомизированных контролируемых исследований, изучающих влияние добавок Nigella sativa (черного тмина) на кровяное давление.Дж. Гипертенс 2016; 34:2127-35. Посмотреть реферат.

Салем AM, Бамоса АО, Кутуб ХО и др. Влияние добавок Nigella sativa на функцию легких и медиаторы воспаления при частично контролируемой астме: рандомизированное контролируемое исследование. Энн Сауди Мед 2017; 37:64-71. Посмотреть реферат.

Салем Э.М., Яр Т., Бамоса АО и др. Сравнительное исследование Nigella sativa и тройной терапии в эрадикации Helicobacter pylori у пациентов с неязвенной диспепсией. Саудовская J Гастроэнтерол. 2010 июль-сен;16(3):207-14.Посмотреть реферат.

Salomi NJ, Nair SC, Jayawardhanan KK, et al. Противоопухолевые принципы из семян черного тмина. Рак Летт 1992;63:41-6. Посмотреть реферат.

Samadipur E, Rakhshani MH, Kooshki A, Amin B. Местное использование масла Nigella sativa в качестве инновационного метода ослабления первичной дисменореи: рандомизированное двойное слепое клиническое исследование. Oman Med J. 2020;35(5):e167. Посмотреть реферат.

Сарак Г., Капичиоглу Ю., Сенер С. и др. Эффективность местного применения Nigella sativa для лечения витилиго.Дерматол Тер 2019;32(4):e12949. Посмотреть реферат.

Шавки М., Эль Вакил Л., Шатла Р. и др. Клинический результат адъювантной терапии маслом черного тмина при трудноизлечимых судорогах у детей: пилотное исследование. Эпилептическое расстройство 2013;15:295-301. Посмотреть реферат.

Ширази М., Ходакарами Ф., Фейзабад Э., Гаэми М. Влияние черной смородины на антропометрические и биохимические показатели у женщин в постменопаузе с метаболическим синдромом. Эндокринный. 2020;69(1):49-52. Посмотреть реферат.

Сингх В., Гупта А., Верма У.П., Мишра Т., Пал М.Оценка эффективности этанольного экстракта Nigella sativa L. (Kalonji) на клинические параметры гингивита от умеренной до тяжелой степени: клиническое исследование с разделенным ртом. Аю. 2019;40(3):152-158. Посмотреть реферат.

Солеймани С., Заргаран А., Фарзаи М.Х. и др. Влияние гидрогеля Nigella sativa L. на вульгарные угри: рандомизированное двойное слепое клиническое исследование. Фитотер Рез. 2020. Посмотреть тезисы.

Таваколи Р., Араб А., Валлиану Н. и др. Эффект Nigella sativa L.добавки к С-реактивному белку сыворотки: систематический обзор и метаанализ рандомизированных контролируемых исследований. Дополнение Ther Med 2019;45:149-55. Посмотреть реферат.

Теннекун К.Х., Дживатаяпаран С., Курукуласурия А.П., Карунанаяке Э.Х. Возможна гепатотоксичность семян Nigella sativa и листьев Dregea volubilis. J Ethnopharmacol 1991;31:283-9. Посмотреть реферат.

Тунец Х.И., Бабадаг Б., Озкараман А., Балчи Алпарслан Г. Исследование влияния масла черного тмина на боль у пожилых людей с остеоартритом.Дополнение Ther Clin Pract 2018;31:290-4. doi: 10.1016/j.ctcp.2018.03.013. Посмотреть реферат.

Wang X, Jiang A, Batra V. Тяжелая тромбоцитопения, связанная с маслом черного тмина и маслом примулы вечерней. Куреус. 2020;12(6):e8390. Посмотреть реферат.

Warner ME, Warner PA, Sprung J, Warner MA. Масло черного тмина и периоперационный серотониновый синдром: история болезни. Практ. 2019;13(11):420-422. Посмотреть реферат.

Worthen DR, Ghosheh OA, Crooks PA. Противоопухолевая активность in vitro некоторых неочищенных и очищенных компонентов семян черного тмина, Black Seed L.Anticancer Res 1998;18(3A):1527-32. Посмотреть реферат.

Польза для здоровья, побочные эффекты, применение, дозы и меры предосторожности

Аббас, А.Т., Абдель-Азиз, М.М., Залата, К.Р., и Тел, Абд Аль-Галель. Влияние дексаметазона и Nigella sativa на количество эозинофилов в периферической крови, IgG1 и IgG2a, профили цитокинов и воспаление легких в мышиной модели аллергической астмы. Египет J Immunol. 2005;12(1):95-102. Посмотреть реферат.

Абдель-Фаттах, А. М., Мацумото К. и Ватанабэ Х. Антиноцицептивное действие масла Nigella sativa и его основного компонента тимохинона у мышей. Евр.Дж. Фармакол. 7-14-2000;400(1):89-97. Посмотреть реферат.

Абдель-Сатер К.А. Защитный эффект масла nigella sativa при стрессовой язве желудка у крыс с гипотиреозом. Интернет-журнал о питании и благополучии (INTERNET J NUTR WELLNESS). 2009;7(1):9.

Абдель-Ваххаб, М.А. и Али, С.Е. Антиоксидантные свойства Nigella sativa (черный тмин) и Syzygium ароматический (гвоздика) у крыс при афлатоксикозе.J Appl.Toxicol. 2005;25(3):218-223. Посмотреть реферат.

Абул-Эла, Э. И. Цитогенетические исследования экстракта семян Nigella sativa и тимохинона на клетках мышей, зараженных шистосомозом, с использованием кариотипирования. Мутат.Рес. 4-26-2002;516(1-2):11-17. Посмотреть реферат.

Абу Эль Эзз, Нью-Мексико. Влияние масел Nigella sativa и Allium cepa на Trichinella Spiralis у экспериментально инфицированных крыс. J Египет Soc.Parasitol. 2005;35(2):511-523. Посмотреть реферат.

Абу-Аль-Басал Массачусетс. Антимикробные эффекты Nigella sativa Linn in vitro и in vivo.Экстракты семян против клинических изолятов инфекций кожных ран. Американский журнал прикладных наук. 2009;6(8):1440-1447.

Агарвал Р., Харья М. Д. и Шривастава Р. Антимикробная и антигельминтная активность эфирного масла Nigella sativa Linn. Индийский J Exp.Biol. 1979;17(11):1264-1265. Посмотреть реферат.

Аггарвал Б. Б., Куннумаккара А. Б., Харикумар К. Б., Таракан С. Т., Сунг Б. и Ананд П. Потенциал фитохимических веществ, полученных из специй, для профилактики рака.Планта Мед 2008;74(13):1560-1569. Посмотреть реферат.

Агравала, И.П., Ачар, М.В., и Таманкар, Б.П. Галактогогирующее действие Nigella sativa. Indian J Med Sci 1971;25(8):535-537. Посмотреть реферат.

Айт, Мбарек Л., Айт, Маус Х., Элаббади, Н., Бенсалах, М., Гамух, А., Абуфатима, Р., Бенхарреф, А., Чайт, А., Камаль, М., Далал , A., и Zyad, A. Противоопухолевые свойства экстрактов черного тмина (Nigella sativa L.). Braz.J Med Biol.Res 2007;40(6):839-847. Посмотреть реферат.

Ахондян Я.В. и др.Пилотное исследование воздействия водного экстракта семян Nigella sativa на трудноизлечимые судороги у детей. Эпилепсия 2005;46(6):3-415.

Ахондян Дж., Парса А. и Рахшанде Х. Влияние Nigella sativa L. (семена черного тмина) на трудноизлечимые судороги у детей. Медицинский научный монит. 2007; 13 (12): CR555-CR559. Посмотреть реферат.

Al Ali, A., Alkhawajah, A.A., Randhawa, M.A., and Shaikh, N.A. Пероральная и внутрибрюшинная LD50 тимохинона, активного начала Nigella sativa, у мышей и крыс.J Ayub.Med Coll.Abbottabad. 2008;20(2):25-27. Посмотреть реферат.

Аль Авади, Ф. М. и Гумаа, К. А. Исследования активности отдельных растений противодиабетической растительной смеси. Acta Диабетол.Лат. 1987;24(1):37-41. Посмотреть реферат.

al Awadi, F., Fatania, H., and Shamte, U. Влияние экстракта смеси растений на глюконеогенез в печени у крыс с диабетом, индуцированным стрептозотоцином. Diabetes Res 1991;18(4):163-168. Посмотреть реферат.

Al Ghamdi, M.S. Защитный эффект семян Nigella sativa против повреждения печени, вызванного четыреххлористым углеродом.Am.J Chin Med 2003;31(5):721-728. Посмотреть реферат.

Al Ghamdi, M.S. Противовоспалительное, обезболивающее и жаропонижающее действие Nigella sativa. J Этнофармакол. 2001;76(1):45-48. Посмотреть реферат.

Аль Харири, М. Т., Яр, Т., Бамоса, А. О., и Эль Бахай, М. Н. Влияние двухмесячного приема Nigella sativa на сердечную гемодинамику и адренергическую реакцию. J Pak.Med Assoc. 2009;59(6):363-368. Посмотреть реферат.

Аль-Хомидан, А., Аль-Карави, А.А., Аль-Вайли, С.А., и Адам, С.Е. Реакция цыплят-бройлеров на Rhazya stricta и Nigella sativa в рационе. Br Poult.Sci 2002;43(2):291-296. Посмотреть реферат.

Al Jishi, S.A. и Abuo, Hozaifa B. Влияние Nigella sativa на гемостатическую функцию крови у крыс. J Этнофармакол. 2003;85(1):7-14. Посмотреть реферат.

Аль-Джохар, Д., Шинвари, Н., Ариф, Дж., Аль-Санеа, Н., Джаббар, А.А., Эль-Сайед, Р., Машхур, А., Билледо, Г., Эль-Душ, И., и Аль-Салех, И. Роль Nigella sativa и ряда ее антиоксидантных компонентов в отношении индуцированных азоксиметаном генотоксических эффектов и рака толстой кишки у крыс.Phytother.Res 2008;22(10):1311-1323. Посмотреть реферат.

Аль Маджед, А. А., Аль Омар, Ф. А., и Наги, М. Н. Нейропротекторные эффекты тимохинона против транзиторной ишемии переднего мозга в гиппокампе крыс. Евр.Дж. Фармакол. 8-14-2006;543(1-3):40-47. Посмотреть реферат.

Аль-Маджед, А.А., Даба, М.Х., Асири, Ю.А., Аль-Шабана, О.А., Мостафа, А.А., и Эль Кашеф, Х.А. Расслабление изолированной трахеи морской свинки, индуцированное тимохиноном. Res Commun.Mol.Pathol.Pharmacol. 2001;110(5-6):333-345.Посмотреть реферат.

Al Mofleh, IA, Alhaider, AA, Mossa, JS, Al Sohaibani, MO, Al Yahya, MA, Rafatullah, S., and Shaik, SA Гастропротекторное действие водной суспензии черного тмина Nigella sativa на некротические агенты, индуцированные повреждения желудка у экспериментальных животных. Саудовская J Гастроэнтерол. 2008;14(3):128-134. Посмотреть реферат.

Al Naggar, T.B., Gomez-Serranillos, M.P., Carretero, M.E., and Villar, A.M. Нейрофармакологическая активность Nigella sativa L.экстракты. J Этнофармакол. 2003;88(1):63-68. Посмотреть реферат.

Al Naqeep, G., Ismail, M., and Allaudin, Z. Регуляция рецептора липопротеинов низкой плотности и экспрессии гена 3-гидрокси-3-метилглутарил-коэнзима A редуктазы с помощью богатой тимохиноном фракции и тимохинона в клетках HepG2. J Нутригенет. Нутригеномика. 30-10-2009;2(4-5):163-172. Посмотреть реферат.

Аль Шабана, О. А., Бадари, О. А., Наги, М. Н., Аль Гарабли, Н. М., Аль Рикаби, А. С., и Аль Бекаири, А. М. Тимохинон защищает от доксорубицин-индуцированной кардиотоксичности без ущерба для его противоопухолевой активности.J Exp.Clin Cancer Res 1998;17(2):193-198. Посмотреть реферат.

Аль Шейх, О. А. и Гад эль-Раб, М. О. Аллергический контактный дерматит: клинические особенности и профиль сенсибилизирующих аллергенов в Эр-Рияде, Саудовская Аравия. Int J Дерматол. 1996;35(7):493-497. Посмотреть реферат.

Алхосин М., Абуснина А., Ачур М., Шариф Т., Мюллер К., Пелузо Дж., Шатеньо Т., Люнье К., Шини-Керт В. Б., Броннер, C. и Fuhrmann, G. Индукция апоптоза тимохиноном в клетках лимфобластного лейкоза Jurkat опосредуется p73-зависимым путем, который нацелен на эпигенетический интегратор UHRF1.Биохим.Фармакол. 5-1-2010;79(9):1251-1260. Посмотреть реферат.

Али, Б. Х. и Бланден, Г. Фармакологические и токсикологические свойства Nigella sativa. Фитотер.Рес. 2003;17(4):299-305. Посмотреть реферат.

Ali, BH Влияние масла Nigella sativa на нефротоксичность гентамицина у крыс. Am.J Chin Med 2004;32(1):49-55. Посмотреть реферат.

Ali, Z., Ferreira, D., Carvalho, P., Avery, M.A., и Khan, I.A. Нигеллидин-4-O-сульфит, первый сульфатированный алкалоид типа индазола из семян Nigella sativa.J Nat.Prod. 2008;71(6):1111-1112. Посмотреть реферат.

Aljabre, S.H., Randhawa, M.A., Akhtar, N., Alakloby, O.M., Alqurashi, A.M., and Aldossary, A. Антидерматофитная активность эфирного экстракта Nigella sativa и его активного начала, тимохинона. J Этнофармакол. 10-3-2005;101(1-3):116-119. Посмотреть реферат.

Aljabre, S.H., Randhawa, M.A., Alakloby, O.M., и Alzahrani, A.J. Тимохинон ингибирует прорастание дерматофитных артроспор. Saudi Med J 2009;30(3):443-445.Посмотреть реферат.

Амара, А. А., Эль Масри, М. Х., и Богдади, Х. Х. Неочищенные растительные экстракты могут быть решением: экстракты, демонстрирующие противоопухолевую активность in vivo. Pak.J Pharm Sci. 2008;21(2):159-171. Посмотреть реферат.

Амин, К. А. и Надь, М. А. Влияние карнитина и экстракта смеси трав на ожирение, вызванное диетой с высоким содержанием жиров у крыс. Синдром Диабетол.Метаб. 2009;1(1):17. Посмотреть реферат.

Акел МБ. Влияние семян Nigella sativa на гладкую мускулатуру кишечника. Международный журнал фармакогнозии (Нидерланды).1993;31:55-60.

Арайне М.С., Султана Н., Мирза А.З., Зубери М.Х. и Сиддики Ф.А. Гипогликемическая активность метанольного экстракта некоторых местных растений in vitro. Pak.J Pharm.Sci 2007;20(4):268-273. Посмотреть реферат.

Асгари С. и др. Влияние Nigella sativa на атеросклероз и его новые факторы риска у кроликов с гиперхолестеринемией. Иранский журнал диабета и нарушений липидов (IRANIAN J DIABETES LIPID DISORD) 2007; 6 (3): E29.

Пробирный, М.E. Радиозащитные эффекты масла черного тмина (Nigella sativa) против повреждения кроветворения и иммуносупрессии у гамма-облученных крыс. Иммунофармакол.Иммунотоксикол. 2010;32(2):284-296. Посмотреть реферат.

Атапур М. и др. In vitro чувствительность грамотрицательной бактерии Helicobacter pylori к экстрактам иранских лекарственных растений. Фармацевтическая биология (Нидерланды). 2009;47:77-80.

Аттиа А., Рагеб А., Сильвестрович Т. и Шокер А. Ослабление вызванного высоким уровнем холестерина окислительного стресса в печени кролика тимохиноном.Eur.J Гастроэнтерол.Гепатол. 18 февраля 2010 г .; Посмотреть реферат.

Авад, Э. М. и Биндер, Б. Р. Индукция in vitro фибринолитических изменений эндотелиальных клеток с помощью Nigella sativa. Фитомедицина 2005;12(3):194-202. Посмотреть реферат.

Awad, EM. In vitro снижение фибринолитического потенциала культивируемой линии клеток фибросаркомы человека, HT1080, с помощью масла Nigella sativa. Фитомедицина. 2005;12(1-2):100-107. Посмотреть реферат.

Аяз Э., Йылмаз Х., Озбек Х., Тас З. и Орунч О.Эффект масла Nigella sativa против Aspiculuris tetraptera и Hymenolepis nana у мышей, инфицированных естественным путем. Саудовская Медицина J 2007; 28 (11): 1654-1657. Посмотреть реферат.

Азза М.М. Надя М.М. Семена Sohair S. Sativa против

Бадари О.А. и Гамаль эль-Дин А.М. Ингибирующие эффекты тимохинона против 20-метилхолантрен-индуцированного онкогенеза фибросаркомы. Обнаружение рака.Пред. 2001;25(4):362-368. Посмотреть реферат.

Бадари, О. А. Тимохинон ослабляет индуцированный ифосфамидом синдром Фанкони у крыс и усиливает его противоопухолевую активность у мышей.J Этнофармакол. 11-1-1999;67(2):135-142. Посмотреть реферат.

Бадари О.А., Абд-Эллах М.Ф., Эль Махди М.А., Салама С.А. и Хамада Ф.М. Антикластогенная активность тимохинона в отношении бензо(а)пирена у мышей. Пищевая хим.токсикол. 2007;45(1):88-92. Посмотреть реферат.

Бадари О.А., Абдель-Наим А.Б., Абдель-Вахаб М.Х. и Хамада Ф.М. Влияние тимохинона на доксорубицин-индуцированную гиперлипидемическую нефропатию у крыс. Токсикология 3-7-2000;143(3):219-226. Посмотреть реферат.

Badary, O.A., Nagi, M.N., Al Shabanah, O.A., Al Sawaf, H.A., Al Sohaibani, M.O., и Al Bekairi, A.M. Тимохинон снижает нефротоксичность, вызванную цисплатином у грызунов, и усиливает его противоопухолевую активность. Может J Physiol Pharmacol. 1997;75(12):1356-1361. Посмотреть реферат.

Бадари, О. А., Таха, Р. А., Гамаль эль-Дин, А. М., и Абдель-Вахаб, М. Х. Тимохинон является мощным поглотителем супероксидных анионов. Препарат Хим.Токсикол. 2003;26(2):87-98. Посмотреть реферат.

Бамоса, А.О., Али Б.А. и аль-Хавсави З.А. Влияние тимохинона на липиды крови у крыс. Индийский J Physiol Pharmacol. 2002;46(2):195-201. Посмотреть реферат.

Байрак О., Бавбек Н., Каратас О.Ф., Байрак Р., Чатал Ф., Чиментепе Э., Акбас А., Йылдырым Э., Унал Д. и Акчай А. Nigella sativa защищает от ишемии/реперфузии почек крыс. Нефрол.Диал.Трансплантация. 2008;23(7):2206-2212. Посмотреть реферат.

Бенхадду-Андалусси А. и др. Противодиабетическая активность экстракта семян Nigella sativa в культивируемых бета-клетках поджелудочной железы, клетках скелетных мышц и адипоцитах.Pharmaceutical Biology (Нидерланды) 2010;(46):96-104.

Benhaddou-Andaloussi, A., Martineau, LC, Vallerand, D., Haddad, Y., Afshar, A., Settaf, A., and Haddad, PS В основе противодиабетического действия экстракта семян Nigella sativa в скелетных мышц, адипоцитов и клеток печени. Диабет, ожирение. Metab 2010;12(2):148-157. Посмотреть реферат.

Боскабади М.Х. и др. Ингибирующее действие Nigella sativa на гистаминовые рецепторы изолированных цепей трахеи морской свинки.Фармацевтическая биология (Нидерланды). 2002;40:596-602.

Boskabady, MH и Farhadi, J. Возможный профилактический эффект водного экстракта семян Nigella sativa на респираторные симптомы и тесты функции легких у жертв химической войны: рандомизированное двойное слепое плацебо-контролируемое исследование. J Altern.Complement Med 2008;14(9):1137-1144. Посмотреть реферат.

Боскабади, М. Х., Джаван, Х., Саджади, М., и Рахшанде, Х. Возможный профилактический эффект экстракта семян Nigella sativa у пациентов с астмой.Фундам.Клин Фармакол. 2007;21(5):559-566. Посмотреть реферат.

Boskabady, M.H., Keyhanmanesh, R., and Saadatloo, M.A. Расслабляющее действие различных фракций Nigella sativa L. на цепи трахеи морской свинки и его возможные механизмы. Индийский J Exp.Biol. 2008;46(12):805-810. Посмотреть реферат.

Boskabady, M.H., Mohsenpoor, N., и Takaloo, L. Противоастматический эффект Nigella sativa в дыхательных путях пациентов с астмой. Фитомедицина 2-8-2010; Посмотреть реферат.

Боскабады, М.H., Shafei, M.N., и Parsaee, H. Влияние водных и мацерированных экстрактов Nigella sativa на изолированную сердечную деятельность морской свинки. Pharmazie 2005;60(12):943-948. Посмотреть реферат.

Boskabady, M.H., Shirmohammadi, B., Jandaghi, P., и Kiani, S. Возможные механизмы расслабляющего действия водных и мацерированных экстрактов Nigella sativa на цепи трахеи морской свинки. БМК.Фармакол. 25.02.2004; 4:3. Посмотреть реферат.

Бургу С., Ксури Р., Беллила А., Скандрани И., Falleh, H. и Marzouk, B. Фенольный состав и биологическая активность побегов и корней тунисской Nigella sativa L.. C R.Biol. 2008;331(1):48-55. Посмотреть реферат.

Брейер С., Эффенбергер К. и Шоберт Р. Влияние конъюгатов тимохинона и жирной кислоты на раковые клетки. ХимМедХим. 2009;4(5):761-768. Посмотреть реферат.

Budancamanak, M., Kanter, M., Demirel, A., Ocakci, A., Uysal, H. и Karakaya, C. Защитное действие тимохинона и метотрексата на повреждение почек при артрите, вызванном коллагеном.Арх Токсикол. 2006;80(11):768-776. Посмотреть реферат.

Burits, M. и Bucar, F. Антиоксидантная активность эфирного масла Nigella sativa. Phytother.Res 2000;14(5):323-328. Посмотреть реферат.

Буюкозтюрк С., Гелинджик А., Ожекер Ф., Генч С., Савран Ф.О., Киран Б., Йиллар Г., Эрден С., Айдын Ф., Чолакоглу Б. , Dal, M., Ozer, H. и Bilir, A. Масло Nigella sativa (черного тмина) не влияет на выработку цитокинов Т-хелперов 1 и Т-хелперов 2 мононуклеарными клетками селезенки у мышей, сенсибилизированных аллергеном.J Этнофармакол. 14 сентября 2005 г.; 100(3):295-298. Посмотреть реферат.

Cemek, M., Enginar, H., Karaca, T. и Unak, P. Радиозащитные эффекты in vivo масла Nigella sativa L и восстановленного глутатиона против вызванного облучением окислительного повреждения и количество лимфоцитов периферической крови у крыс. Фотохим.Фотобиол. 2006;82(6):1691-1696. Посмотреть реферат.

Чаубей, М.К. Фумигантная токсичность эфирных масел некоторых распространенных специй против бобового жука Callosobruchus chinensis (Coleoptera: Brchidae).J Oleo.Sci 2008;57(3):171-179. Посмотреть реферат.

Чел, Н., Чипицына, Г., Гонг, К., Йео, С.Дж. и Арафат, Х.А. Противовоспалительное действие экстракта семян Nigella sativa, тимохинона, на раковые клетки поджелудочной железы. HPB (Оксфорд) 2009;11(5):373-381. Посмотреть реферат.

Кобан, С., Йилдиз, Ф., Терзи, А., Ал, Б., Аксой, Н., Битирен, М., и Челик, Х. Влияние Nigella sativa на повреждение печени, вызванное перевязкой желчных протоков у крыс. Cell Biochem.Funct. 2010;28(1):83-88. Посмотреть реферат.

Corder C., Benghuzzi H., Tucci M. и Cason Z. Замедленный апоптоз при обработке клеток Hep-2 черным тмином. Биомед.Научный Инструм. 2003;39:365-370. Посмотреть реферат.

Дари, А. Х., Чандиол, А. М., Раху, А. А., и Мемон, Р. А. Влияние Nigella sativa (kalonji) на уровень холестерина в сыворотке крови белых крыс. J Ayub.Med Coll.Abbottabad. 2005;17(2):72-74. Посмотреть реферат.

Демир Х., Кантер М., Коскун О., Уз Ю.Х., Коч А. и Йилдиз А. Влияние черного тмина (Nigella sativa) на частоту сердечных сокращений, некоторые гематологические показатели и бета-тестирование поджелудочной железы -повреждение клеток у крыс, получавших кадмий.Biol.Trace Elem.Res 2006;110(2):151-162. Посмотреть реферат.

Dirjomuljono, M., Kristyono, I., Tjandrawinata, R.R. и Nofiarny, D. Симптоматическое лечение пациентов с острым тонзиллофарингитом с помощью комбинации Nigella sativa и экстракта Phyllanthus niruri. Int J Clin Pharmacol. Ther 2008;46(6):295-306. Посмотреть реферат.

Дуррани, Ф.Р., Чанд, Н., Зака, К., Султан, А., Хаттак, Ф.М. и Дуррани, З. Влияние различных уровней добавления в корм черного тмина (Nigella sativa L.) на продуктивность бройлеров цыплята.Pak.J Biol.Sci 11-15-2007;10(22):4164-4167. Посмотреть реферат.

Эбру У., Бурак У., Юсуф С., Рейхан Б., Ариф К., Фарук Т.Х., Эмин М., Айдын К., Атилла И.И., Семсеттин С., и Кемаль, Э. Кардиозащитное действие масла Nigella sativa на кардиотоксичность, вызванную циклоспорином А, у крыс. Базовый Клин Фармакол.Токсикол. 2008;103(6):574-580. Посмотреть реферат.

Эдрис, А.Е. Противораковые свойства Nigella spp. эфирные масла и их основные составляющие тимохинон и бета-элемен.Curr.Clin Pharmacol. 2009;4(1):43-46. Посмотреть реферат.

Эффенбергер, К., Брейер, С., и Шоберт, Р. Терпеновые конъюгаты тимохинона, входящего в состав масла семян Nigella sativa, с повышенной эффективностью в раковых клетках. Chem.Biodivers. 2010;7(1):129-139. Посмотреть реферат.

Эль Абхар, Х.С., Абдаллах, Д.М., и Салех, С. Гастропротекторная активность масла Nigella sativa и его компонента, тимохинона, против повреждения слизистой оболочки желудка, вызванного ишемией/реперфузией у крыс. J Этнофармакол.2003;84(2-3):251-258. Посмотреть реферат.

el Aziz, MA, Hassan, HA, Mohamed, MH, Meki, AR, Abdel-Ghaffar, SK, and Hussein, MR Биохимические и морфологические изменения после введения мелатонина, ретиноевой кислоты и Nigella sativa при карциноме молочной железы: животное модель. Int J Exp.Path. 2005;86(6):383-396. Посмотреть реферат.

Эль Бахай, М. Н., Аль Харири, М. Т., Яр, Т., и Бамоза, А. О. Сердечные инотропные и гипертрофические эффекты добавок Nigella sativa у крыс.Int J Кардиол. 1-24-2009;131(3):e115-e117. Посмотреть реферат.

el Dakhakhny, M. Исследования египетской Nigella sativa L. IV. Некоторые фармакологические свойства активного начала семян по сравнению с его дигидросоединением и его полимером. Арцнаймиттельфоршунг. 1965;15(10):1227-1229. Посмотреть реферат.

el Dakhakhny, M., Barakat, M., El Halim, M.A., and Aly, S.M. Влияние масла Nigella sativa на желудочную секрецию и вызванную этанолом язву у крыс. J Этнофармакол. 2000;72(1-2):299-304.Посмотреть реферат.

el Dakhakhny, M., Madi, N.J., Lembert, N., and Ammon, H.P. Масло Nigella sativa, нигеллон и производный тимохинон ингибируют синтез продуктов 5-липоксигеназы в полиморфноядерных лейкоцитах крыс. J Этнофармакол. 2002;81(2):161-164. Посмотреть реферат.

Эль Дахахны М., Мади Н. И. и Халим М. А. Масло Nigella sativa L. защищает от индуцированной гепатотоксичности и улучшает липидный профиль сыворотки у крыс. Арцнаймиттельфоршунг. 2000;50(9):832-836. Посмотреть реферат.

el Dakhakhny, M., Mady, N., Lembert, N., и Ammon, H.P. Гипогликемический эффект масла Nigella sativa опосредован экстрапанкреатическими действиями. Planta Med 2002;68(5):465-466. Посмотреть реферат.

el Daly, E.S. Защитное действие цистеина и витамина Е, экстрактов Crocus sativus и Nigella sativa на индуцированную цисплатином токсичность у крыс. J Фарм.Бельгия 1998;53(2):87-93. Посмотреть реферат.

El Fatatry, H.M. Выделение и присвоение структуры антимикробного вещества из эфирного масла Nigella sativa L.семена. Pharmazie 1975;30(2):109-111. Посмотреть реферат.

Эль Газзар, Массачусетс. Тимохинон подавляет in vitro продукцию IL-5 и IL-13 тучными клетками в ответ на стимуляцию липополисахаридом. Inflamm.Res 2007;56(8):345-351. Посмотреть реферат.

Эль Газзар, М. А., Эль Мезайен, Р., Николлс, М. Р., и Дрескин, С. К. Тимохинон ослабляет провоспалительные реакции в липополисахарид-активированных тучных клетках путем модулирования ядерной трансактивации NF-kappaB. Biochim.Biophys.Acta 2007;1770(4):556-564.Посмотреть реферат.

Эль Газзар, М., Эль Мезайен, Р., Мареки, Дж. К., Николлс, М. Р., Канастар, А., и Дрескин, С. С. Противовоспалительное действие тимохинона на мышиной модели аллергического воспаления легких. Int Immunopharmacol. 2006;6(7):1135-1142. Посмотреть реферат.

El Gazzar, M., El Mezayen, R., Nicolls, M.R., Marecki, J.C., and Dreskin, S.C. Понижающая регуляция биосинтеза лейкотриенов тимохиноном ослабляет воспаление дыхательных путей в мышиной модели аллергической астмы. Биохим.Biophys.Acta 2006;1760(7):1088-1095. Посмотреть реферат.

Эль Гухари И., Мохамед А., Сулейман С. и Бенгуцци Х. Сравнение улучшающего действия двух индукторов ферментов на воспалительный процесс экспериментального аллергического энцефалита (ЭАЭ) с использованием иммуногистохимического метода. Биомед.Научный Инструм. 2005;41:376-381. Посмотреть реферат.

Эль Хисси, Ф. Т., Абдель-Хафез, С. И., и Абдель-Кадер, М. И. Грибы ризосферы пяти растений в Египте. З.Аллг.Микробиол. 1980;20(3):177-184.Посмотреть реферат.

Эль Кади, И. А., Эль Мараги, С. С., и Эман, Мостафа М. Естественное появление микотоксинов в различных специях в Египте. Folia Microbiol. (Прага) 1995;40(3):297-300. Посмотреть реферат.

Эль Махди, М. А., Чжу, К., Ван, К. Э., Вани, Г. и Вани, А. А. Тимохинон индуцирует апоптоз посредством активации каспазы-8 и митохондриальных событий в клетках миелобластного лейкоза с нулевым p53 HL-60. Int J Cancer 11-10-2005;117(3):409-417. Посмотреть реферат.

Эль Махмуди, А., Matsuyama, H., Borgan, M.A., Shimizu, Y., El Sayed, M.G., Minamoto, N., and Takewaki, T. Тимохинон подавляет экспрессию индуцибельной синтазы оксида азота в макрофагах крыс. Int Immunopharmacol. 2002;2(11):1603-1611. Посмотреть реферат.

Эль Махмуди А., Симидзу Ю., Шиина Т., Мацуяма Х., Эль Сайед М. и Такеваки Т. Успешная отмена тимохиноном индукции сахарного диабета стрептозотоцином через механизм ингибирования оксида азота . Int Immunopharmacol. 2005;5(1):195-207.Посмотреть реферат.

Эль Махмуди, А., Симидзу, Ю., Сиина, Т., Мацуяма, Х., Никами, Х., и Такеваки, Т. Профили макрофагов цитокинов и оксида азота при сахарном диабете I и II типа: Эффект тимохинона. Акта Диабетол. 2005;42(1):23-30. Посмотреть реферат.

Эль Мезайен, Р., Эль Газзар, М., Николлс, М. Р., Мареки, Дж. К., Дрескин, С. К., и Номияма, Х. Влияние тимохинона на экспрессию циклооксигеназы и выработку простагландинов в мышиной модели аллергического воспаления дыхательных путей.Иммунол.Письмо. 7-15-2006;106(1):72-81. Посмотреть реферат.

Эль Наджар, Н., Чатила, М., Мукадем, Х., Вуорела, Х., Окер, М., Гандесири, М., Шнайдер-Сток, Р., и Гали-Мухтасиб, Х. Активные формы кислорода опосредуют индуцированный тимохиноном апоптоз и активируют передачу сигналов ERK и JNK. Апоптоз. 2010;15(2):183-195. Посмотреть реферат.

Эль Обейд, А., Аль Харби, С., Аль Джомах, Н., и Хассиб, А. Меланин растительного происхождения модулирует фактор некроза опухоли альфа (ФНО-альфа), интерлейкин 6 (ИЛ-6) и фактор роста эндотелия сосудов (VEGF) продукции.Фитомедицина. 2006;13(5):324-333. Посмотреть реферат.

Эль Обейд А., Хассиб А., Понтен Ф. и Вестермарк Б. Влияние растительного меланина на ИЛ-8: возможная роль толл-подобного рецептора 4 (TLR4). Biochem.Biophys.Res Commun. 6-16-2006;344(4):1200-1206. Посмотреть реферат.

Эль Салех, С. К., Аль Сагаир, О. А., и Аль Халаф, М. И. Тимохинон и масло Nigella sativa защищают крыс от метионин-индуцированной гипергомоцистеинемии. Int J Кардиол. 2004;93(1):19-23. Посмотреть реферат.

Эль Шенави, Н.С., Солиман М.Ф. и Рейад С.И. Влияние антиоксидантных свойств водного экстракта чеснока и Nigella sativa в качестве средств против шистосомоза у мышей. Rev.Inst.Med Trop.Sao Paulo 2008;50(1):29-36. Посмотреть реферат.

эль-Тахир, К.Э., Ашур, М.М., и аль-Харби, М.М. Действие эфирного масла черного тмина (Nigella sativa) на сердечно-сосудистую систему у крыс: выяснение механизма действия. Генерал Фармакол. 1993;24(5):1123-1131. Посмотреть реферат.

Эль-Тахир, К. Э., Ашур, М.М. и аль-Харби, М.М. Респираторные эффекты эфирного масла черного тмина (Nigella sativa) у морских свинок: выяснение механизма (механизмов) действия. Генерал Фармакол. 1993;24(5):1115-1122. Посмотреть реферат.

El Wakil, S.S. Оценка in vitro эффекта водного экстракта Nigella sativa на изоляты Blastocystis hominis. J Египет Soc.Parasitol. 2007;37(3):801-813. Посмотреть реферат.

Эль-Гариеб М.А. и соавт. Потенциальное гепатопротекторное действие витамина Е и масла Nigella sativa на гепатотоксичность, вызванную хроническим воздействием малатиона у человека и самцов крыс-альбиносов.Токсикологическая и экологическая химия. 2010;92(2):395-412.

Эномото С., Асано Р., Ивахори Ю., Наруи Т., Окада Ю., Сингаб А.Н. и Окуяма Т. Гематологические исследования масла черного тмина из семян Nigella sativa L. Biol.Pharm.Bull 2001;24(3):307-310. Посмотреть реферат.

Erdurmus, M., Yagci, R., Yilmaz, B., Hepsen, I.F., Turkmen, C., Aydin, B., and Karadag, R. Ингибирующие эффекты местного тимохинона на неоваскуляризацию роговицы. Роговица 2007;26(6):715-719.Посмотреть реферат.

Фарах, И. О. и Бегум, Р. А. Влияние Nigella sativa (N. sativa L.) и окислительного стресса на выживаемость клеток рака молочной железы MCF-7. Биомед.Научный Инструм. 2003;39:359-364. Посмотреть реферат.

Фарах Н., Бенгуцци Х., Туччи М. и Кейсон З. Влияние выделенных антиоксидантов из семян черного тмина на клеточный метаболизм клеток A549. Биомед.Научный Инструм. 2005;41:211-216. Посмотреть реферат.

Фарарх К.М., Атоджи Ю., Симидзу Ю., Шиина Т., Nikami, H., и Takewaki, T. Механизмы гипогликемического и иммуностимулирующего действия масла Nigella sativa L. у хомяков с диабетом, индуцированным стрептозотоцином. Res Vet.Sci 2004;77(2):123-129. Посмотреть реферат.

Fararh, K.M., Ibrahim, A.K., и Elsonosy, Y.A. Тимохинон усиливает активность ферментов, связанных с энергетическим обменом, в периферических лейкоцитах диабетических крыс. Res Vet.Sci 2010;88(3):400-404. Посмотреть реферат.

Фарарх К.М., Симидзу Ю., Сиина Т., Никами Х., Ghanem, M.M., и Takewaki, T. Тимохинон снижает выработку глюкозы в печени у хомяков с диабетом. Res Vet.Sci 2005;79(3):219-223. Посмотреть реферат.

Фарраг, А. Р., Махди, К. А., Абдель Рахман, Г. Х., и Осфор, М. М. Защитный эффект семян Nigella sativa против индуцированного свинцом гепаторенального повреждения у самцов крыс. Pak.J Biol.Sci 9-1-2007;10(17):2809-2816. Посмотреть реферат.

Fawzia, Al Charchafchi, M.R., Al Shuhumi, H., Al Meselhy, S., Al Busadi, M., and Al Shuhumi, H. Биологическая активность водного экстракта семян Nigella sativa (L.) на прорастание и рост проростков Vigna radiata (L.). Pak.J Biol.Sci 12-1-2007;10(23):4319-4322. Посмотреть реферат.

Finlay, TM, Jayanth, P., Amith, SR, Gilmour, A., Guzzo, C., Gee, K., Beyaert, R., and Szewczuk, MR Тимохинон из нутрицевтического масла черного тмина активирует сиалидазу Neu4 в живых макрофагальные, дендритные, а также нормальные и сиалидозные клетки человека типа I через белки GPCR Galphai и матриксную металлопротеиназу-9. Glycoconj.J 2010;27(3):329-348. Посмотреть реферат.

Фуда, А. М., Даба, М. Х., Дахаб, Г. М., и Шараф Эль-Дин, О. А. Тимохинон улучшает окислительное повреждение почек и пролиферативную реакцию, вызванную хлоридом ртути у крыс. Базовый Клин Фармакол.Токсикол. 2008;103(2):109-118. Посмотреть реферат.

Гали-Мухтасиб, Х. У., Абу Хейр, В. Г., Хейр, Л. А., Дарвич, Н., и Крукс, П. А. Молекулярный путь индуцированной тимохиноном остановки клеточного цикла и апоптоза в неопластических кератиноцитах. Противораковые препараты 2004;15(4):389-399.Посмотреть реферат.

Гали-Мухтасиб, Х., Диаб-Ассаф, М., Больце, К., Аль Хмайра, Дж., Хартиг, Р., Росснер, А., и Шнайдер-Сток, Р. Тимохинон, извлеченный из триггеров черного тмина апоптотическая гибель клеток колоректального рака человека по р53-зависимому механизму. Int J Oncol. 2004;25(4):857-866. Посмотреть реферат.

Гали-Мухтасиб, Х., Кюстер, Д., Морин, К., Байбуж, К., Дистель, А., Окер, М., Хабольд, К., Фольцер-Журден, К., Шенфельд, П. , Петерс Б., Диаб-Ассаф М., Поммрих У., Itani, W., Lippert, H., Roessner, A., и Schneider-Stock, R. Тимохинон запускает инактивацию датчика CHEK1 пути реакции на стресс и способствует апоптозу в клетках колоректального рака. Рак Res 7-15-2008;68(14):5609-5618. Посмотреть реферат.

Гали-Мухтасиб Х., Окер М., Кустер Д., Крюгер С., Эль Хадж З., Дистель А., Эверт М., Эль Наджар Н., Петерс Б. , Jurjus, A., Roessner, A., и Schneider-Stock, R. Тимохинон снижает инвазию опухолевых клеток толстой кишки мыши и ингибирует рост опухоли в моделях рака толстой кишки мышей.J Cell Mol.Med 2008;12(1):330-342. Посмотреть реферат.

Гали-Мухтасиб, Х., Росснер, А., и Шнайдер-Сток, Р. Тимохинон: перспективный противораковый препарат из природных источников. Int J Biochem Cell Biol. 2006;38(8):1249-1253. Посмотреть реферат.

Галус Р., Зандецки Л., Саджад Э., Йозвяк Дж. и Влодарски К. [Факторы, влияющие на меланогенез, и методы, используемые для выявления нарушений пигментации]. Пол.Меркур Лекарски. 2008;25(146):188-191. Посмотреть реферат.

Гавлик-Дзики.Влияние имитации пищеварения в различных условиях pH на антиоксидантную активность и состав экстрактов из выбранных специй. Herba Polonica (Польша) 2007;53:279-285.

Гэн, Д., Чжан, С., и Лан, Дж. [Анализ химических компонентов эфирного масла и определение тимохинона в семенах чернушки железной]. Чжунго Чжун. Яо За Чжи. 2009;34(22):2887-2890. Посмотреть реферат.

Ганнади А., Хайхашеми В. и Джафарабади Х. Исследование обезболивающего и противовоспалительного действия полифенолов семян Nigella sativa.J Med Food 2005;8(4):488-493. Посмотреть реферат.

Гоше О.А., Худи А.А. и Крукс П.А. Высокоэффективный жидкостный хроматографический анализ фармакологически активных хинонов и родственных соединений в масле черного тмина (Nigella sativa L.). J Фарм.Биомед.Анал. 1999;19(5):757-762. Посмотреть реферат.

Гилани, А. Х., Азиз, Н., Хуррам, И. М., Чаудхари, К. С., и Икбал, А. Бронхорасширяющее, спазмолитическое и антагонистическое действие семян Nigella sativa (Kalonji): традиционный растительный продукт с многочисленными лекарственными свойствами.J Pak.Med Assoc. 2001;51(3):115-120. Посмотреть реферат.

Хаджзаде, М. А., Хоей, А., Хаджзаде, З. и Паризади, М. Спиртовой экстракт семян nigella sativa L при индуцированных этиленгликолем камнях в почках у крыс. Urol.J 2007;4(2):86-90. Посмотреть реферат.

Хаджзаде М.А., Мохаммадиан Н., Рахмани З. и Рассули Ф.Б. Влияние тимохинона на индуцированные этиленгликолем почечные камни у крыс. Urol.J 2008;5(3):149-155. Посмотреть реферат.

Хайхашеми В., Ганнади А., и Джафарабади, Х. Эфирное масло семян черного тмина, как сильнодействующее обезболивающее и противовоспалительное средство. Phytother.Res 2004;18(3):195-199. Посмотреть реферат.

Хамди, Н. М. и Таха, Р. А. Влияние масла Nigella sativa и тимохинона на окислительный стресс и невропатию у крыс с диабетом, вызванным стрептозотоцином. Фармакология 2009;84(3):127-134. Посмотреть реферат.

Ханнан А., Салим С., Чаудхари С., Баркаат М. и Аршад М.У. Антибактериальная активность Nigella sativa в отношении клинических изолятов метициллин-резистентного золотистого стафилококка.J Ayub.Med Coll.Abbottabad. 2008;20(3):72-74. Посмотреть реферат.

Хансен, Дж. Т., Бенгуцци, Х., Туччи, М., и Кейсон, З. Роль черного тмина в пролиферации и уровне биохимических маркеров клеток Hep-2. Биомед.Научный Инструм. 2003;39:371-376. Посмотреть реферат.

Haq, A., Lobo, P.I., Al Tufail, M., Rama, N.R., и Al Sedairy, S.T. Иммуномодулирующий эффект белков Nigella sativa, фракционированных с помощью ионообменной хроматографии. Int.J.Immunopharmacol. 1999;21(4):283-295. Посмотреть реферат.

Hassan SA и др. In Vitro Challenge с использованием тимохинона на клеточной линии гепатоцеллюлярной карциномы (HepG2). Иранский журнал фармацевтических исследований. 2008;7:283-290.

Хавсави, З. А., Али, Б. А., и Бамоза, А. О. Влияние Nigella sativa (черное семя) и тимохинона на уровень глюкозы в крови у белых крыс. Ann.Saudi Med 2001;21(3-4):242-244. Посмотреть реферат.

Hossein, B.M., Nasim, V., and Sediqa, A. Защитный эффект Nigella sativa на повреждение легких морских свинок, подвергшихся воздействию серного иприта.Exp.Lung Res 2008;34(4):183-194. Посмотреть реферат.

Hosseinzadeh, H. and Parvardeh, S. Противосудорожное действие тимохинона, основного компонента семян Nigella sativa, у мышей. Фитомедицина 2004;11(1):56-64. Посмотреть реферат.

Hosseinzadeh, H., Parvardeh, S., Asl, M.N., Sadeghnia, HR, and Ziaee, T. Влияние тимохинона и масла семян Nigella sativa на уровень перекисного окисления липидов во время глобальной церебральной ишемии-реперфузии в гиппокампе крыс. Фитомедицина 2007;14(9):621-627.Посмотреть реферат.

Hosseinzadeh, H., Parvardeh, S., Nassiri-Asl, M. и Mansouri, M. T. Интрацеребровентрикулярное введение тимохинона, основного компонента семян Nigella sativa, подавляет эпилептические припадки у крыс. Медицинский научный монит. 2005;11(4):BR106-BR110. Посмотреть реферат.

Ибрагим З.С., Ишизука М., Солиман М., ЭльБохи К., Собхи В., Музанду К., Элькаттави А.М., Сакамото К.К. и Фуджита С. Защита Nigella sativa от углерода Индуцированное тетрахлоридом подавление изоферментов цитохрома Р450 печени у крыс.Jpn.J Vet.Res 2008;56(3):119-128. Посмотреть реферат.

Иддамальдения, С. С., Табрю, М. И., Викрамасингх, С. М., Ратнатунге, Н., и Таммитиягодаге, М. Г. Долгосрочное исследование антигепатоканцерогенного потенциала местной медицины, состоящей из Nigella sativa, Hemidesmus indicus и Smilax glabra. Дж. Карциног. 2006; 5:11. Посмотреть реферат.

Iddamaldeniya, S.S., Wickramasinghe, N., Thabrew, I., Ratnatunge, N. и Thammitiyagodage, M.G. Защита от диэтилнитрозоамин-индуцированного гепатоканцерогенеза с помощью местной медицины, состоящей из Nigella sativa, Hemidesmus indicus и Smilax glabra: предварительное исследование.Дж. Карциног. 18.10.2003;2(1):6. Посмотреть реферат.

Ильхан А., Гурель А., Армутку Ф., Камисли С. и Ираз М. Противоэпилептогенные и антиоксидантные эффекты масла Nigella sativa против киндлинга, вызванного пентилентетразолом, у мышей. Нейрофармакология 2005;49(4):456-464. Посмотреть реферат.

Иноуэ С., Учида К., Такизава Т., Ямагути Х. и Абэ С. Оценка воздействия терпеноидных хинонов на Trichophyton mentagrophytes при контакте с раствором и паром. J Infect.Chemother. 2006;12(2):100-104.Посмотреть реферат.

Исик А.Ф., Кати И., Байрам И. и Озбек Х. Новое средство для лечения острого респираторного дистресс-синдрома: тимохинон. Экспериментальное исследование на крысиной модели. Eur.J Cardiothorac.Surg. 2005;28(2):301-305. Посмотреть реферат.

Ислам С.К., Ахсан М., Хассан С.М. и Малек М.А. Противогрибковая активность масел семян Nigella sativa. Pak.J Pharm.Sci 1989;2(1):25-28. Посмотреть реферат.

Ислам С. Н., Бегум П., Ахсан Т., Хуке С. и Ахсан М.Иммуносупрессивные и цитотоксические свойства Nigella sativa. Фитотер.Рес. 2004;18(5):395-398. Посмотреть реферат.

Ismail, M., Al Naqeep, G., and Chan, K.W. Фракция Nigella sativa, богатая тимохиноном, значительно улучшает антиоксидантную способность плазмы и экспрессию антиоксидантных генов у крыс с гиперхолестеринемией. Бесплатно Radic.Biol.Med 3-1-2010;48(5):664-672. Посмотреть реферат.

Иванкович С., Стойкович Р., Юкич М., Милош М., Милош М. и Юрин М. Противоопухолевая активность тимохинона и тимогидрохинона in vitro и in vivo.Exp.Oncol. 2006;28(3):220-224. Посмотреть реферат.

Джадайил, С. А., Тукан, С. К., и Такрури, Х. Р. Биодоступность железа из четырех различных местных пищевых растений в Иордании. Растительные продукты Hum.Nutr. 1999;54(4):285-294. Посмотреть реферат.

Юхас С., Чикос С., Чиков С., Весела Дж., Илькова Г., Хайек Т., Домарацкая К., Домарацкий М., Буйнакова Д., Регак , P., и Koppel, J. Влияние борнеола и тимохинона на TNBS-индуцированный колит у мышей. Folia Biol. (Прага) 2008;54(1):1-7. Посмотреть реферат.

Касем Р. и Мераихи З. Влияние эфирного масла, извлеченного из семян Nigella sativa (L.), и его основных компонентов на активность эластазы нейтрофилов человека. Якугаку Дзаси 2006;126(4):301-305. Посмотреть реферат.

Касем Р. и Мераихи З. Влияние эфирного масла, извлеченного из семян Nigella sativa (L.), на функции нейтрофилов человека. Нац.Прод.Рес. 2009;23(13):1168-1175. Посмотреть реферат.

Кайлани, С. Р., Ахтар, М. С., и Ашраф, М. Противофасциолярная эффективность местных растительных препаратов: калонджи, шахтера и каранджва у буйволов.Pak.J Pharm.Sci 1995;8(1):17-27. Посмотреть реферат.

Калим М., Кирмани Д., Асиф М., Ахмед К. и Бано Б. Биохимические эффекты семян Nigella sativa L у крыс с диабетом. Индийский J Exp.Biol. 2006;44(9):745-748. Посмотреть реферат.

Kalus, U., Pruss, A., Bystron, J., Jurecka, M., Smekalova, A., Lichius, JJ, and Kiesewetter, H. Влияние Nigella sativa (черного тмина) на субъективные ощущения у пациентов с аллергические заболевания. Фитотер.Рес. 2003;17(10):1209-1214. Посмотреть реферат.

Камаль Э.Х. и др. Некоторые сердечно-сосудистые эффекты детимохинонированного эфирного масла Nigella sativa и его основных компонентов альфа-пинена и п-цимола у крыс. Саудовский фармацевтический журнал (Саудовская Аравия). 2003; 11:104-110.

Kanter, M. Влияние Nigella sativa и ее основного компонента тимохинона на седалищные нервы при экспериментальной диабетической невропатии. Нейрохим.Рес 2008;33(1):87-96. Посмотреть реферат.

Kanter, M. Влияние экстракта семян Nigella sativa на уменьшение повреждения легочной ткани у крыс после экспериментальной легочной аспирации.Акта гистохим. 2009;111(5):393-403. Посмотреть реферат.

Kanter, M. Nigella sativa и производный тимохинон предотвращают нейродегенерацию гиппокампа у крыс после хронического воздействия толуола. Нейрохим.Рес 2008;33(3):579-588. Посмотреть реферат.

Kanter, M. Защитное действие Nigella sativa на повреждение нейронов лобной коры и ствола головного мозга после хронического воздействия толуола. Neurochem.Res 2008;33(11):2241-2249. Посмотреть реферат.

Kanter, M. Защитное действие тимохинона на диабетическую нефропатию, вызванную стрептозотоцином.J мол.истол. 2009;40(2):107-115. Посмотреть реферат.

Кантер М., Акполат М. и Актас С. Защитное действие эфирного масла семян Nigella sativa на повреждение бета-клеток у крыс с диабетом, вызванным стрептозотоцином: световое и электронно-микроскопическое исследование. J мол.истол. 2009;40(5-6):379-385. Посмотреть реферат.

Кантер М., Коскун О. и Буданчаманак М. Гепатозащитное действие Nigella sativa L и Urtica dioica L на перекисное окисление липидов, системы антиоксидантных ферментов и ферменты печени у крыс, получавших четыреххлористый углерод.Мир J Гастроэнтерол. 11-14-2005;11(42):6684-6688. Посмотреть реферат.

Кантер М., Коскун О. и Гурель А. Влияние черного тмина (Nigella sativa) на индуцированный кадмием окислительный стресс в крови крыс. Biol.Trace Elem.Res 2005;107(3):277-287. Посмотреть реферат.

Кантер М., Коскун О. и Уйсал Х. Антиоксидантное и антигистаминное действие Nigella sativa и ее основного компонента тимохинона на вызванное этанолом повреждение слизистой оболочки желудка. Арх Токсикол. 2006;80(4):217-224.Посмотреть реферат.

Кантер М., Коскун О., Калайчи М., Буюкбас С. и Кагави Ф. Нейропротекторное действие Nigella sativa на экспериментальное повреждение спинного мозга у крыс. Hum.Exp.Toxicol. 2006;25(3):127-133. Посмотреть реферат.

Кантер М., Коскун О., Коркмаз А. и Отер С. Влияние Nigella sativa на окислительный стресс и повреждение бета-клеток у крыс с диабетом, вызванным стрептозотоцином. Anat.Rec.A Discov.Mol.Cell Evol.Biol. 2004;279(1):685-691. Посмотреть реферат.

Кантер, М., Демир Х., Каракая С. и Озбек Х. Гастропротекторная активность масла Nigella sativa L и входящего в его состав тимохинона против острого алкогольного повреждения слизистой оболочки желудка у крыс. Мир J Гастроэнтерол. 11-14-2005;11(42):6662-6666. Посмотреть реферат.

Кантер М., Мерал И., Деде С., Гундуз Х., Джемек М., Озбек Х. и Уйган И. Влияние Nigella sativa L. и Urtica dioica L. на липиды перекисное окисление, системы антиоксидантных ферментов и некоторые ферменты печени у крыс, получавших CCl4. J Vet.Med A Physiol Pathol.Клин Мед 2003;50(5):264-268. Посмотреть реферат.

Кантер М., Мерал И., Йенер З., Озбек Х. и Демир Х. Частичная регенерация/пролиферация бета-клеток в островках Лангерганса под действием Nigella sativa L. при индуцированном стрептозотоцином диабетические крысы. Tohoku J Exp.Med 2003;201(4):213-219. Посмотреть реферат.

Касеб, А.О., Чиннаканну, К., Чен, Д., Сиванандам, А., Теджвани, С., Менон, М., Доу, К.П. и Редди, Г.П. Андрогеновый рецептор и таргетная тимохиноновая терапия E2F-1 для гормональной терапии — рефрактерный рак предстательной железы.Рак рез. 15.08.2007;67(16):7782-7788. Посмотреть реферат.

Keyhanmanesh, R., Boskabady, MH, Eslamizadeh, MJ, Khamneh, S., и Ebrahimi, MA Влияние тимохинона, основного компонента Nigella sativa, на реактивность трахеи и количество лейкоцитов в лаваже легких сенсибилизированных морских свинок . Планта Мед 2010;76(3):218-222. Посмотреть реферат.

Хадер, М., Бресген, Н., и Экл, П. М. Антимутагенные эффекты спиртовых экстрактов из выбранных палестинских лекарственных растений.J Этнофармакол. 2-3-2010;127(2):319-324. Посмотреть реферат.

Khader, M., Bresgen, N., and Eckl, P.M. Токсикологические свойства тимохинона in vitro. Пищевая хим.токсикол. 2009;47(1):129-133. Посмотреть реферат.

Khader, M., Eckl, P.M., and Bresgen, N. Влияние водных экстрактов лекарственных растений на обработанные MNNG гепатоциты крыс в первичных культурах. J Этнофармакол. 5-30-2007;112(1):199-202. Посмотреть реферат.

Хадр М.Е. и др. Антиоксидантная активность и гепатопротекторный потенциал черного тмина, меда и силимарина при экспериментальных повреждениях печени, вызванных CCl4 у крыс.Журнал прикладных наук 2007;7(24):3909-3917.

Халифе, К. Х. и Лупиди, Г. Неферментативное восстановление тимохинона в физиологических условиях. Free Radic.Res 2007;41(2):153-161. Посмотреть реферат.

Khalife, KH и Lupidi, G. Снижение гипервалентных состояний миоглобина и гемоглобина до их железистых форм тимохиноном: роль GSH, NADH и NADPH. Biochim.Biophys.Acta 2008;1780(4):627-637. Посмотреть реферат.

Хан М.Т. и др. Антимоторные и антидиарейные эффекты Nigella sativa Linn.как антагонист 5-гидрокситриптамина. Indian Drugs (Индия) 2000;(37):426-432.

Хан М.А., Ашфак М.К., Зубери Х.С., Махмуд М.С. и Гилани А.Х. Противогрибковая активность водного экстракта семян Nigella sativa in vivo. Phytother.Res 2003;17(2):183-186. Посмотреть реферат.

Хан, Н. и Султана, С. Ингибирование двухстадийного почечного канцерогенеза, окислительного повреждения и гиперпролиферативной реакции Nigella sativa. Eur.J Рак Prev. 2005;14(2):159-168. Посмотреть реферат.

Хан, Н., Шарма, С. и Султана, С. Nigella sativa (черный тмин) улучшает ранние проявления канцерогенеза, вызванные броматом калия: уменьшение окислительного стресса. Hum.Exp.Toxicol. 2003;22(4):193-203. Посмотреть реферат.

Хаттаб, М. М. и Наги, М. Н. Добавка тимохинона ослабляет гипертензию и повреждение почек у гипертонических крыс с дефицитом оксида азота. Phytother.Res 2007;21(5):410-414. Посмотреть реферат.

Кируи П.К., Кэмерон Дж., Бенгуцци Х.А., Tucci, M., Patel, R., Adah, F., и Russell, G. Эффекты устойчивой доставки тимохинона на заживление костей у самцов крыс. Биомед.Научный Инструм. 2004;40:111-116. Посмотреть реферат.

Kocyigit, Y., Atamer, Y., and Uysal, E. Влияние пищевой добавки Nigella sativa L. на липидный профиль сыворотки у крыс. Saudi Med J 2009;30(7):893-896. Посмотреть реферат.

Kocyigit, Y., Atamer, Y., Uysal, E. и Baran, M.S. Влияние семян нигеллы (Nigella sativa L.) на гематологические параметры у крыс.Saudi Med J 2009;30(9):1233-1235. Посмотреть реферат.

Кокоска Л., Хавлик Дж., Валтерова И., Совова Х., Сайфртова М. и Янковска И. Сравнение химического состава и антибактериальной активности эфирных масел семян Nigella sativa, полученных различными методами экстракции . J Пищевая защита. 2008;71(12):2475-2480. Посмотреть реферат.

Коршом М., Могни А. А. Мандур А. Биохимическая и паразитологическая оценка

Крук И., Михальска Т., Лихстельд К., Кладна А.и Абул-Энеин, Х.Ю. Влияние тимола и его производных на реакции, генерирующие активные формы кислорода. Хемосфера 2000;41(7):1059-1064. Посмотреть реферат.

Кумара С.С. и Хуат Б.Т. Экстракция, выделение и характеристика противоопухолевого вещества альфа-гедерина из семян Nigella sativa. Планта Мед 2001;67(1):29-32. Посмотреть реферат.

Ланда П., Кокоска Л., Прибылова М., Ванек Т. и Марсик П. Противовоспалительная активность карвакрола in vitro: ингибирующее действие на ЦОГ-2, катализируемый биосинтезом простагландина Е(2).Arch Pharm.Res 2009;32(1):75-78. Посмотреть реферат.

Ланда П., Марсик П., Хавлик Дж., Клаучек П., Ванек Т. и Кокоска Л. Оценка антимикробной и противовоспалительной активности экстрактов семян шести видов Nigella. J Med Food 2009;12(2):408-415. Посмотреть реферат.

Le, PM, Benhaddou-Andaloussi, A., Elimadi, A., Settaf, A., Cherrah, Y., and Haddad, PS Экстракт петролейного эфира Nigella sativa оказывает гиполипидемическое и инсулино-сенсибилизирующее действия в крыса.J Этнофармакол. 2004;94(2-3):251-259. Посмотреть реферат.

Mabrouk, GM, Moselhy, SS, Zohny, SF, Ali, EM, Helal, TE, Amin, AA, and Khalifa, AA. Крысы Sprague Dawely. J Exp.Clin Cancer Res 2002;21(3):341-346. Посмотреть реферат.

Махди К.А. и др. Уменьшение токсичности алюминия с помощью добавки черного тмина на крысах. Токсикологическая и экологическая химия 2010;91(3):567-576.

Mahgoub, A.A. Тимохинон защищает от экспериментального колита у крыс. Токсикол.Письмо. 7-20-2003;143(2):133-143. Посмотреть реферат.

Махмуд М.С., Гилани А.Х., Хваджа А., Рашид А. и Ашфак М.К. Влияние водного экстракта семян Nigella sativa in vitro на выработку оксида азота. Фитотер.Рес. 2003;17(8):921-924. Посмотреть реферат.

Махмуд, М. Р., Эль Абхар, Х. С., и Салех, С. Влияние масла Nigella sativa на повреждение печени, вызванное инфекцией Schistosoma mansoni у мышей.J Этнофармакол. 2002;79(1):1-11. Посмотреть реферат.

Манковска Д и др. Nigella sativa L. — активные вещества, биологические свойства. Herba Polonica (Польша). 2009;55:109-125.

Мансур, М. А. Защитные эффекты тимохинона и десфериоксамина против гепатотоксичности четыреххлористого углерода у мышей. Life Sci 5-19-2000;66(26):2583-2591. Посмотреть реферат.

Мансур, М. А., Джинави, О. Т., Эль Хадия, Т., Эль Хатиб, А. С., Аль Шабана, О. А., и Аль Саваф, Х. А.Влияние эфирных масел Nigella sativa на гепатотоксичность, вызванную четыреххлористым углеродом, у мышей: свидетельство антиоксидантного действия тимохинона. Res Commun.Mol.Pathol.Pharmacol. 2001;110(3-4):239-251. Посмотреть реферат.

Мансур, М. А., Наги, М. Н., Эль Хатиб, А. С., и Аль Бекаири, А. М. Влияние тимохинона на активность антиоксидантных ферментов, перекисное окисление липидов и DT-диафоразы в различных тканях мышей: возможный механизм действия. Cell Biochem.Funct. 2002;20(2):143-151.Посмотреть реферат.

Mansour, M. and Tornhamre, S. Ингибирование 5-липоксигеназы и лейкотриен-С4-синтазы в клетках крови человека тимохиноном. J Enzyme Inhib.Med Chem. 2004;19(5):431-436. Посмотреть реферат.

Marozzi, FJ, Jr., Kocialski, A.B., and Malone, M.H. Исследования антигистаминного действия тимохинона, тимогидрохинона и кверцетина. Арцнаймиттельфоршунг. 1970;20(10):1574-1577. Посмотреть реферат.

Марсик П., Кокоска Л., Ланда П., Неповим А., Судек П.и Ванек Т. Ингибирующее действие тимола и хинонов семян Nigella sativa in vitro на биосинтез простагландина E2, катализируемый циклооксигеназой-1 и -2. Планта Мед 2005;71(8):739-742. Посмотреть реферат.

Massadeh, AM, Al Safi, SA, Momani, IF, Al Mahmoud, M., and Alkofahi, AS Анализ кадмия и свинца в органах мышей: влияние Nigella sativa L. (черный тмин) на распределение и иммунодепрессивное действие кадмий-свинцовой смеси у мышей. Biol.Trace Elem.Res 2007;115(2):157-167.Посмотреть реферат.

McDermott, C., O’Donoghue, M.H., and Heffron, J.J. Токсичность н-гексана в Т-клетках Jurkat опосредована активными формами кислорода. Арх Токсикол. 2008;82(3):165-171. Посмотреть реферат.

Медда Б., Дюкрок Р., Эль Аббес, Фаузи М., Это Б., Махрауи Л., Бенхадду-Андалусси А., Мартино Л.С., Черра Ю. и Хаддад П.С. Нигелла sativa ингибирует всасывание глюкозы в кишечнике и улучшает толерантность к глюкозе у крыс. J Этнофармакол. 1-30-2009;121(3):419-424.Посмотреть реферат.

Мехта Б.К., Мехта П. и Гупта М. Новый природный ацетилированный тритерпеновый сапонин из Nigella sativa. Carbohydr.Res 1-5-2009;344(1):149-151. Посмотреть реферат.

Мехта Б.К., Пандит В. и Гупта М. Новые принципы из семян Nigella sativa. Нац.Прод.Рес. 2009;23(2):138-148. Посмотреть реферат.

Мерал И. и Кантер М. Влияние Nigella sativa L. и Urtica dioica L. на выбранный минеральный статус и гематологические показатели у крыс, получавших CCl4. биол.Trace Elem.Res 2003;96(1-3):263-270. Посмотреть реферат.

Мерал И., Йенер З., Кахраман Т. и Мерт Н. Влияние Nigella sativa на концентрацию глюкозы, перекисное окисление липидов, систему антиоксидантной защиты и повреждение печени у экспериментально индуцированных диабетических кроликов. J Vet.Med A Physiol Pathol.Clin Med 2001;48(10):593-599. Посмотреть реферат.

Michelitsch, A., Rittmannsberger, A., Hufner, A., Ruckert, U. и Likussar, W. Определение изопропилметилфенолов в масле черного тмина методом дифференциальной импульсной вольтамперометрии.Фитохим.Анал. 2004;15(5):320-324. Посмотреть реферат.

Мохамед, А. М., Метвалли, Н. М., и Махмуд, С. С. Семена сативы против Schistosoma mansoni на разных стадиях. Член Института Освальдо Круз 2005; 100 (2): 205-211. Посмотреть реферат.

Мохамед А., Африди Д. М., Гарани О. и Туччи М. Тимохинон ингибирует активацию NF-kappaB в головном и спинном мозге при экспериментальном аутоиммунном энцефаломиелите. Биомед.Научный Инструм. 2005;41:388-393. Посмотреть реферат.

Мохамед, А., Shoker, A., Bendjelloul, F., Mare, A., Alzrigh, M., Benghuzzi, H. и Desin, T. Улучшение экспериментального аллергического энцефаломиелита (EAE) тимохиноном; ингибитор окислительного стресса. Биомед.Научный Инструм. 2003;39:440-445. Посмотреть реферат.

Мохамед А., Варис Х.М., Рамадан Х., Кереши М. и Калра Дж. Облегчение хронического рецидивирующего экспериментального аутоиммунного энцефаломиелита (cr-eae) с использованием тимохинона — биомед 2009. Biomed.Sci Instrum. 2009;45:274-279. Посмотреть реферат.

Морикава Т., Xu, F., Kashima, Y., Matsuda, H., Ninomiya, K., и Yoshikawa, M. Новые дитерпеновые алкалоиды долабелланового типа с активностью, стимулирующей метаболизм липидов, из семян Nigella sativa. Орг.летт. 3-18-2004;6(6):869-872. Посмотреть реферат.

Морикава Т., Сюй Ф., Ниномия К., Мацуда Х. и Йошикава М. Нигелламины А3, А4, А5 и С, новые дитерпеновые алкалоиды типа долабеллана, обладающие активностью, стимулирующей метаболизм липидов. из египетского лекарственного черного тмина. Chem.Pharm.Bull (Токио) 2004;52(4):494-497.Посмотреть реферат.

Морси, Н. М. Противомикробное действие неочищенных экстрактов Nigella sativa на множество устойчивых к антибиотикам бактерий. Acta Microbiol.Pol. 2000;49(1):63-74. Посмотреть реферат.

Мухаджир Ф. и др. Антимикробные тимогидрохиноны семян марокканской Nigella sativa, обнаруженные с помощью электронного спинового резонанса. Pharmaceutical Biology (Нидерланды) 1999;(37):391-395.

Мухаджир Ф. и др. Фенольные смолы в марокканских лекарственных растениях по данным электронно-спиновой резонансной спектроскопии.Фармацевтическая биология. 2001;39(5):391.

Мурад, А. К., Заглул, О. А., Эль Кади, М. Б., Немат, Ф. М., и Морси, М. Э. Новый подход к борьбе с известковой болезнью, поражающей колонии медоносных пчел Apis mellifera L. (Hymenoptera: Apidae) в Египте. Commun.Agric.Appl.Biol.Sci 2005;70(4):601-611. Посмотреть реферат.

Мусави, С. Х., Таярани-Наджаран, З., Асгари, М., и Садегния, Х. Р. Защитное действие экстракта Nigella sativa и тимохинона на гибель клеток PC12, вызванную депривацией сыворотки/глюкозы.Клеточная Мол.Нейробиол. 01.07.2010; Посмотреть реферат.

Мутабагани А. и др. Изучение противовоспалительной активности Nigella sativa L. и тимохинона у крыс. Саудовский фармацевтический журнал (Саудовская Аравия). 1997;5:110-113.

Nagi, M.N. и Almakki, H.A. Добавка тимохинона индуцирует хинонредуктазу и глутатионтрансферазу в печени мышей: возможная роль в защите от химического канцерогенеза и токсичности. Phytother.Res 2009;23(9):1295-1298. Посмотреть реферат.

Наги, М.Н. и Мансур М.А. Защитный эффект тимохинона против кардиотоксичности, вызванной доксорубицином, у крыс: возможный механизм защиты. Pharmacol.Res 2000;41(3):283-289. Посмотреть реферат.

Наджми А., Насируддин М., Хан Р. А. и Хак С. Ф. Влияние масла Nigella sativa на различные клинические и биохимические параметры синдрома резистентности к инсулину. Int J Diabetes Dev.Ctries. 2008;28(1):11-14. Посмотреть реферат.

Никавар Б., Моджаб Ф., Джавидния К. и Амоли М. А.Химический состав нелетучих и летучих масел Nigella sativa L. из Ирана. Z.Naturforsch.C 2003;58(9-10):629-631. Посмотреть реферат.

Нортон. Живой: Канадский журнал здоровья и питания. 1998;184:2.

Норвуд А. А., Тан М., Мэй М., Туччи М. и Бенгуцци Х. Сравнение потенциальных химиотерапевтических средств, 5-фторурацила, зеленого чая и тимохинона на раковых клетках толстой кишки. Биомед.Научный Инструм. 2006;42:350-356. Посмотреть реферат.

Норвуд, А. А., Туччи, М.и Benghuzzi, H. Сравнение 5-фторурацила и природных химиотерапевтических агентов, EGCG и тимохинона, доставляемых путем устойчивой доставки лекарственного средства на раковые клетки толстой кишки. Биомед.Научный Инструм. 2007;43:272-277. Посмотреть реферат.

Nualkaew, S., Gritsanapan, W., Petereit, F., and Nahrstedt, A. Новые сложные эфиры жирных кислот образуются при хранении в результате взаимодействия компонентов прасаплаи, традиционной тайской медицины. Planta Med 2004;70(12):1243-1246. Посмотреть реферат.

О’Махони, Р., Аль Хтири, Х., Weerasekera, D., Fernando, N., Vaira, D., Holton, J. и Basset, C. Бактерицидные и антиадгезионные свойства кулинарных и лекарственных растений против Helicobacter pylori. Мир J Гастроэнтерол. 21-12-2005;11(47):7499-7507. Посмотреть реферат.

Оберг Ф., Хасиб А., Анфельт М., Понтен Ф., Вестермарк Б. и Эль Обейд А. Меланин растительного происхождения активирует сигнальный путь TLR4/NF-kappaB. Фитомедицина 2009;16(5):477-484. Посмотреть реферат.

Ощепкова ЮИ, Вешкурова О.Н., Рогожин Е.А., Мусолиамов А.К., Смирнов А.Н., Одинцова Т.И., Егоров Т.А., Гришин Е.В., Салихов Ш.И. [Выделение белка, транспортирующего липиды, Ns-LTP1 из семян цветка фенхеля садового (Nigella sativa)]. Биоорг.хим. 2009;35(3):344-349. Посмотреть реферат.

Озбек Х. Определение летальных доз летучих и нелетучих масел ряда растений. Журнал медицины (ВОСТОК J MED) 2004; 9 (1): 4-6.

Озугурлу Ф., Шахин С., Идиз Н., Акйол О., Ильхан А., Йигитоглу Р. и Исик Б.Влияние масла Nigella sativa на экспериментальный аллергический энцефаломиелит через оксид азота и другие параметры окислительного стресса. Cell Mol.Biol.(Noisy.-le-grand) 9-5-2005;51(3):337-342. Посмотреть реферат.

Пагола С., Бенавенте А., Раши А., Романо Э., Молина М. А. и Стивенс П. В. Определение кристаллической структуры тимохинона методом порошковой рентгеновской дифракции высокого разрешения. AAPS.PharmSciTech. 2004;5(2):e28. Посмотреть реферат.

Пари, Л. и Санкаранараянан, К. Благотворное влияние тимохинона на ключевые ферменты печени у крыс с диабетом, индуцированным стрептозотоцин-никотинамидом.Life Sci 16-12-2009;85(23-26):830-834. Посмотреть реферат.

Парварде С. и др. Влияние тимохинона, основного компонента семян Nigella sativa, на сократительные реакции семявыводящих протоков крыс. Фармацевтическая биология (Нидерланды). 2003;41:616-621.

Perveen, T., Haider, S., Kanwal, S. и Haleem, D. J. Повторное введение Nigella sativa снижает оборот 5-HT и вызывает анксиолитические эффекты у крыс. Pak.J Pharm.Sci 2009;22(2):139-144. Посмотреть реферат.

Кадри, С.М., Махмуд Х., Фоллер М. и Ланг Ф. Суицидальная смерть эритроцитов, индуцированная тимохиноном. Пищевая хим.токсикол. 2009;47(7):1545-1549. Посмотреть реферат.

Qidwai, W., Hamza, HB, Qureshi, R. и Gilani, A. Эффективность, безопасность и переносимость порошкообразных семян Nigella sativa (kalonji) в капсулах на уровни липидов в сыворотке крови, уровень сахара в крови, артериальное давление и состояние организма масса тела у взрослых: результаты рандомизированного двойного слепого контролируемого исследования. J Altern.Complement Med 2009;15(6):639-644. Посмотреть реферат.

Рагеб А., Аттиа А., Элбарбри Ф., Прасад К. и Шокер А. Ослабление комбинированного действия циклоспорина А и гиперлипидемии на атерогенез у кроликов под действием тимохинона. Evid.Based Complement Alternat.Med 29-12-2009; Посмотреть реферат.

Рагеб А., Аттиа А., Элдин В.С., Элбарбри Ф., Газарин С. и Шокер А. Защитный эффект тимохинона, антиоксиданта и противовоспалительного средства, против повреждения почек : Обзор. Саудовская J Kidney Dis.Transpl. 2009;20(5):741-752.Посмотреть реферат.

Рамадан, М.Ф. и Морсел, Дж.Т. Характеристика фосфолипидного состава масла семян черного тмина (Nigella sativa L.). Нарунг 2002;46(4):240-244. Посмотреть реферат.

Рамадан, М.Ф., Крох, Л.В., и Морсел, Дж.Т. Активность черного тмина (Nigella sativa L.), кориандра (Coriandrum sativum L.) и черного (Guizotia abyssinica Cass.) сырых семян и масляных фракций по удалению радикалов. J Agric.Food Chem. 11-19-2003;51(24):6961-6969. Посмотреть реферат.

Rathee PS и др.Антимикробная активность эфирного масла, нелетучих масел и неомыляемых веществ Nigella sativa Linn. Индийский журнал фармацевтических наук (Индия) 1982; (44): 8-10.

Равиндран, Дж., Наир, Х.Б., Сунг, Б., Прасад, С., Текмал, Р.Р., и Аггарвал, Б.Б. потенциал химиосенсибилизации. Биохим.Фармакол. 6-1-2010;79(11):1640-1647. Посмотреть реферат.

Раза М. и др.Благоприятное взаимодействие тимохинона и вальпроата натрия в экспериментальных моделях эпилепсии: снижение гепатотоксичности вальпроата. Scientia Pharmaceutica (Австрия) 2006; 74:159-173.

Rchid, H., Chevassus, H., Nmila, R., Guiral, C., Petit, P., Chokairi, M., and Sauvaire, Y. Экстракты семян Nigella sativa усиливают индуцируемое глюкозой высвобождение инсулина у крыс. изолированные островки Лангерганса. Фундам.Клин Фармакол. 2004;18(5):525-529. Посмотреть реферат.

Рейндл, В., Юань, Дж., Крамер, А., Стребхардт, К., и Берг, Т. Ингибирование поло-подобной киназы 1 путем блокирования белок-белковых взаимодействий, зависящих от домена поло-бокса. Хим.Биол. 2008;15(5):459-466. Посмотреть реферат.

Рейтер, М. и Брандт, В. Расслабляющее действие на гладкие мышцы трахеи и подвздошной кишки морской свинки. Арцнаймиттельфоршунг. 1985; 35(1А):408-414. Посмотреть реферат.

Richards, L.R., Jones, P., Benghuzzi, H., and Tucci, M. Сравнение морфологических изменений, связанных с обычной и продолжительной обработкой пигаллокатехин3галлатом, тимохиноном и дубильной кислотой на клетках lncap.Биомед.Научный Инструм. 2008;44:465-470. Посмотреть реферат.

Richards, L.R., Jones, P., Hughes, J., Benghuzzi, H., and Tucci, M. Клетки LNCaP, подвергшиеся обработке керамической доставкой лекарств с эпигаллокатехин-3-галлатом, тимохиноном и дубильной кислотой. Биомед.Научный Инструм. 2007;43:242-247. Посмотреть реферат.

Роепке, М., Дистель, А., Байбуж, К., Валлашек, Д., Шонфельд, П., Ресснер, А., Шнайдер-Сток, Р., и Гали-Мухтасиб, Х. Отсутствие аугментации р53 индуцированный тимохиноном апоптоз и активация каспаз в клетках остеосаркомы человека.Cancer Biol.Ther 2007;6(2):160-169. Посмотреть реферат.

Руни С. и Райан М.Ф. Влияние альфа-гедерина и тимохинона, составляющих Nigella sativa, на линии раковых клеток человека. Противораковый Рез. 2005;25(3В):2199-2204. Посмотреть реферат.

Салама, Р. Б. Стерины в масле семян Nigella sativa. Planta Med 1973;24(4):375-377. Посмотреть реферат.

Салим Р. и др. Экспресс-анализ и состав жирных кислот масла семян Nigella sativa (Kalonji), произрастающих в Пакистане.Пакистанский журнал научных и промышленных исследований 2007; 50: 308-312.

Салем М.Л. и Хоссейн М.С. Защитный эффект масла черного тмина из Nigella sativa против мышиной цитомегаловирусной инфекции. Int J Immunopharmacol. 2000;22(9):729-740. Посмотреть реферат.

Салих Б., Сипахи Т. и Донмез Э. О. Древние семена нигеллы из Бояли Хоюк в северо-центральной части Турции. J Этнофармакол. 30.07.2009;124(3):416-420. Посмотреть реферат.

Салим Э.И. и Фукусима С. Химиопрофилактический потенциал эфирного масла черного тмина (Nigella sativa L.) семена против канцерогенеза толстой кишки крыс. Нутр Рак 2003;45(2):195-202. Посмотреть реферат.

Саломи М.Дж., Наир С.К. и Паниккар К.Р. Ингибирующее действие Nigella sativa и шафрана (Crocus sativus) на химический канцерогенез у мышей. Нутр Рак 1991;16(1):67-72. Посмотреть реферат.

Санги, С., Ахмед, С.П., Чанна, М.А., Ашфак, М. и Мастой, С.М. Новое и новое лечение опиоидной зависимости: Nigella sativa 500 мг. J Ayub.Med Coll.Abbottabad. 2008;20(2):118-124. Посмотреть реферат.

Sathisha, U.V., Jayaram, S., Harish Nayaka, M.A., и Dharmesh, S.M. Ингибирование опосредованных галектином-3 клеточных взаимодействий пектиновыми полисахаридами из пищевых источников. Glycoconj.J 2007;24(8):497-507. Посмотреть реферат.

Sayed, A. A. и Morcos, M. Тимохинон снижает AGE-индуцированную активацию NF-kappaB в эпителиальных клетках проксимальных канальцев. Phytother.Res 2007;21(9):898-899. Посмотреть реферат.

Sayed, A.A. Тимохинон защищает клетки почечных канальцев от повреждения канальцев.Cell Biochem.Funct. 2008;26(3):374-380. Посмотреть реферат.

Scholz, M., Lipinski, M., Leupold, M., Luftmann, H., Harig, L., Ofir, R., Fischer, R., Prufer, D., and Muller, KJ Накопление метилжасмоната калопанаксапонина I в Nigella sativa. Фитохимия 2009;70(4):517-522. Посмотреть реферат.

Сенер Б и др. Исследование с маслом семян Nigella sativa. Гази Univ.Eczacilik Fak.Derg. 1985; 2:1-7.

Сети, Г., Ан, К. С., и Аггарвал, Б. Б. Нацеливание на путь активации ядерного фактора каппа В с помощью тимохинона: роль в подавлении продуктов антиапоптотического гена и усилении апоптоза.Mol.Cancer Res 2008;6(6):1059-1070. Посмотреть реферат.

Шафеи, М. Н., Боскабади, М. Х., и Парсаи, Х. Влияние водного экстракта Nigella sativa L. на изолированное сердце морской свинки. Индийский J Exp.Biol. 2005;43(7):635-639. Посмотреть реферат.

Шафи Г., Мунши А., Хасан Т. Н., Алшатви А. А., Джоти А. и Лей Д. К. Индукция апоптоза в клетках HeLa хлороформной фракцией экстрактов семян Nigella sativa. Раковая клетка, 2009; 9:29. Посмотреть реферат.

Шоеб А.М., Эльгайяр М., Дадрик П.С., Белл Дж.Л. и Титоф П.К. Ингибирование роста in vitro и индукция апоптоза в линиях раковых клеток тимохиноном. Int J Oncol. 2003;22(1):107-113. Посмотреть реферат.

Сингх Б.Б., Хорсан Р., Винджамури С.П., Дер-Мартиросян С., Кижаккеветтил А. и Андерсон Т.М. Лечение астмы травами: систематический обзор. J Астма 2007;44(9):685-698. Посмотреть реферат.

Сулеймани Х., Ранджбар А., Баери М., Мохаммадирад А., Хорасани Р., Яса, Н., и Абдоллахи, М. Окислительный статус плазмы крыс после ботанического лечения Nigella Sativa L. у крыс, получавших CCL(4). Toxicol.Mech.Methods 2008;18(9):725-731. Посмотреть реферат.

Steinmann, A., Schatzle, M., Agathos, M. и Breit, R. Аллергический контактный дерматит от масла черного тмина (Nigella sativa) после местного применения. Контактный дерматит 1997;36(5):268-269. Посмотреть реферат.

Стерн Т. и др. Мазь с маслом черного тмина – новый подход к лечению атопического дерматита? Aktuelle Dermatologie 2002;28(3):74-79.

Субо С. М., Билто Ю. Ю. и Абурджай Т. А. Защитное действие отдельных лекарственных растений против деградации белков, перекисного окисления липидов и потери деформируемости эритроцитов человека, подвергшихся окислительному стрессу. Фитотер.Рес. 2004;18(4):280-284. Посмотреть реферат.

Суддек, Г. М. Расслабление изолированной легочной артерии крыс, индуцированное тимохиноном. J Этнофармакол. 2-3-2010;127(2):210-214. Посмотреть реферат.

Свами, С. М. и Хуат, Б. Т. Истощение внутриклеточного глутатиона и образование активных форм кислорода важны для альфа-гедерин-индуцированного апоптоза клеток P388.Mol.Cell Biochem 2003;245(1-2):127-139. Посмотреть реферат.

Такада М. О метаболической детоксикации 4-йодтимола у человека. J Toxicol.Sci 1978;3(1):51-56. Посмотреть реферат.

Тан М., Норвуд А., Мэй М., Туччи М. и Бенгуцци Х. Влияние (-) эпигаллокатехин галлата и тимохинона на пролиферацию клеточной линии PANC-1 в культуре. Биомед.Научный Инструм. 2006;42:363-371. Посмотреть реферат.

Tangyuenyongwatana, P. и Gritsanapan, W. Исследование образования артефактов в тайской традиционной медицине Prasaplai.Planta Med 2008;74(11):1403-1405. Посмотреть реферат.

Tangyuenyongwatana, P., Kowapradit, J., Opanasopit, P. и Gritsanapan, W. Клеточный транспорт противовоспалительных пролекарств происходит из травяного состава Zingiber cassumunar и Nigella sativa. Чин Мед 2009; 4:19. Посмотреть реферат.

Тарди Ф., Бенгуцци Х. и Туччи М. Роль тимохинона и эпигаллокатехин-3-галлата в жизнеспособности фибробластов mrc-5 в культуре – биомедицина 2009. Biomed.Sci Instrum. 2009;45:42-47.Посмотреть реферат.

Таусеф, Султан М., Батт, М.С., и Анджум, Ф.М. Оценка безопасности фиксированного и эфирного масла черного тмина у нормальных крыс Sprague Dawley: серологические и гематологические показатели. Пищевая хим.токсикол. 2009;47(11):2768-2775. Посмотреть реферат.

Текеоглу И., Доган А. и Демиралп Л. Влияние тимохинона (эфирное масло черного тмина) на ревматоидный артрит в моделях крыс. Phytother.Res 2006;20(10):869-871. Посмотреть реферат.

Текеоглу И., Доган А., Эдиз Л., Буданкаманак М. и Демирель А. Влияние тимохинона (эфирное масло черного тмина) на ревматоидный артрит в моделях крыс. Фитотер.Рес. 2007;21(9):895-897. Посмотреть реферат.

Табрю М.И., Митри Р.Р., Морси М.А. и Хьюз Р.Д. Цитотоксические эффекты отвара Nigella sativa, Hemidesmus indicus и Smilax glabra на клетках гепатомы HepG2 человека. Жизнь наук. 8-5-2005;77(12):1319-1330. Посмотреть реферат.

Тоама, М. А., Эль Альфи, Т. С., и Эль Фататри, Х. М. Антимикробная активность эфирного масла семян Nigella sativa Linneaus.Антимикробные агенты Chemother. 1974;6(2):225-226. Посмотреть реферат.

Топпозада, Х. Х., Мазлум, Х. А., и Эль Дахахни, М. Антибактериальные свойства Nigella sativa l. семена. Активный принцип с некоторыми клиническими применениями. J.Egypt.Med.Assoc. 1965; 48: Приложение-202. Посмотреть реферат.

Turkdogan, MK, Agaoglu, Z., Yener, Z., Sekeroglu, R., Akkan, HA, и Avci, ME Роль витаминов-антиоксидантов (C и E), селена и Nigella sativa в предотвращении фиброза печени и цирроз печени у кроликов: новые надежды.Dtsch.Tierarztl.Wochenschr. 2001;108(2):71-73. Посмотреть реферат.

Turkdogan, MK, Ozbek, H., Yener, Z., Tuncer, I., Uygan, I., and Ceylan, E. Роль Urtica dioica и Nigella sativa в предотвращении индуцированной четыреххлористым углеродом гепатотоксичности у крыс. . Phytother.Res 2003;17(8):942-946. Посмотреть реферат.

Уз Э., Байрак О., Уз Э., Кая А., Байрак Р., Уз Б., Тургут Ф.Х., Бавбек Н., Канбай М. и Акчай А. , Масло Nigella sativa для предотвращения хронической нефротоксичности циклоспорина: экспериментальная модель.Am.J Нефрол. 2008;28(3):517-522. Посмотреть реферат.

Вахдати-Машхадиан, Н., Рахшанде, Х., и Омиди, А. Исследование LD50 и подострой печеночной токсичности экстрактов семян Nigella sativa у мышей. Pharmazie 2005;60(7):544-547. Посмотреть реферат.

Вэнс, С. Х., Бенгуцци, Х., Уилсон-Симпсон, Ф., и Туччи, М. Добавление тимохинона и его влияние на эпителиальные клетки почечных канальцев in vitro. Биомед.Научный Инструм. 2008;44:477-482. Посмотреть реферат.

Винкоттер, Н., Hopner, D., Schutte, U., Bauer, K., Begrow, F., el Dakhakhny, M., и Verspohl, EJ. Влияние нигеллона и тимохинона на ингибирование сокращения трахеи и мукоцилиарного клиренса. Планта Мед 2008;74(2):105-108. Посмотреть реферат.

Wilkins, R., Tucci, M., и Benghuzzi, H. Оценка необработанных макрофагов 264,7, обработанных эпигаллокатехин-3-галлатом и тимохиноном — биомедицина 2009. Biomed.Sci Instrum. 2009;45:346-351. Посмотреть реферат.

Уилсон-Симпсон Ф., Вэнс С. и Бенгуцци Х.Физиологические реакции клеточной линии яичников ES-2 после введения эпигаллокатехин-3-галлата (EGCG), тимохинона (TQ) и селена (SE). Биомед.Научный Инструм. 2007;43:378-383. Посмотреть реферат.

Womack, K., Anderson, M., Tucci, M., Hamadain, E., and Benghuzzi, H. Оценка биофлавоноидов как потенциальных химиотерапевтических средств. Биомед.Научный Инструм. 2006;42:464-469. Посмотреть реферат.

Сюань Н.Т., Шумилина Э., Кадри С.М., Готц Ф. и Ланг Ф. Влияние тимохинона на дендритные клетки мыши.Cell Physiol Biochem. 2010;25(2-3):307-314. Посмотреть реферат.

Yaman, I. и Balikci, E. Защитные эффекты nigella sativa против индуцированной гентамицином нефротоксичности у крыс. Эксп.Токсикол.Патол. 2010;62(2):183-190. Посмотреть реферат.

Яр Т., Эль Харири М., Эль Бахай М. Н. и Бамоза А. О. Влияние добавки Nigella sativa в течение одного месяца на сердечный резерв у крыс. Индийский J Physiol Pharmacol. 2008;52(2):141-148. Посмотреть реферат.

Йи, Т., Чо, С.Г., Йи, З., Pang, X., Rodriguez, M., Wang, Y., Sethi, G., Aggarwal, BB, и Liu, M. Тимохинон ингибирует опухолевый ангиогенез и рост опухоли посредством подавления AKT и сигнальных путей, регулируемых внеклеточной киназой. Mol.Cancer Ther 2008;7(7):1789-1796. Посмотреть реферат.

Йылдиз Ф., Кобан С., Терзи А., Атес М., Аксой Н., Чакир Х., Очак А.Р. и Битирен М. Nigella sativa снимает пагубные последствия реперфузии ишемии поражение печени. Мир J Гастроэнтерол. 9-7-2008;14(33):5204-5209.Посмотреть реферат.

Йилдиз Ф., Кобан С., Терци А., Савас М., Битирен М., Челик Х. и Аксой Н. Защитные эффекты Nigella sativa против ишемически-реперфузионного повреждения почек. Рен Фэйл. 2010;32(1):126-131. Посмотреть реферат.

Zaoui, A., Cherrah, Y., Alaoui, K., Mahassine, N., Amarouch, H. и Hassar, M. Влияние фиксированного масла Nigella sativa на гомеостаз крови у крыс. J Этнофармакол. 2002;79(1):23-26. Посмотреть реферат.

Zaoui, A., Cherrah, Y., Lacaille-Dubois, M.A., Settaf, A., Amarouch, H. и Hassar, M. [Мочегонные и гипотензивные эффекты Nigella sativa у крыс со спонтанной гипертензией]. Therapie 2000;55(3):379-382. Посмотреть реферат.

Zaoui, A., Cherrah, Y., Mahassini, N., Alaoui, K., Amarouch, H. и Hassar, M. Острая и хроническая токсичность нелетучих масел Nigella sativa. Фитомедицина 2002;9(1):69-74. Посмотреть реферат.

Ахтар М.С., Риффат С. Полевые испытания корней Saussurea lappa против нематод и семян Nigella sativa против цестод у детей.J Pak Med Assoc 1991;41:185-7. Посмотреть реферат.

Акел М., Шахин Р. Влияние эфирного масла семян черного тмина на гладкую мускулатуру матки крыс и морских свинок. Дж. Этнофармакол 1996; 52:23-6. Посмотреть реферат.

Бадари О.А., Аль-Шабана О.А., Наги М.Н. и др. Ингибирование бензо(а)пирен-индуцированного канцерогенеза преджелудка у мышей тимохиноном. Eur J Cancer Prev 1999; 8: 435-40. Посмотреть реферат.

Чакраварти Н. Ингибирование высвобождения гистамина из тучных клеток нигеллоном.Энн Аллерги 1993; 70: 237-42. Посмотреть реферат.

Даба М.Х., Абдель-Рахман М.С. Гепатопротекторная активность тимохинона в изолированных гепатоцитах крысы. Toxicol Lett 1998;95:23-9. Посмотреть реферат.

Дехкорди ФР, Камха АФ. Антигипертензивный эффект экстракта семян Nigella sativa у пациентов с легкой артериальной гипертензией. Fundam Clin Pharmacol 2008; 22:447-52. Посмотреть реферат.

Ханафи М.С., Хатем М.Э. Исследования противомикробной активности семян черного тмина (черного тмина). J Ethnopharmacol 1991;34:275-8.Посмотреть реферат.

Хак А., Абдуллатиф М., Лобо П.И. и др. Черный тмин: влияние на лимфоциты человека и фагоцитарную активность полиморфноядерных лейкоцитов. Иммунофармакология 1995;30:147-55. Посмотреть реферат.

Хаккак Э.Г., Абу-Мустафа М.А., Буше В., Теохаридес Т.С. Влияние водного экстракта трав на высвобождение гистамина из тучных клеток и на аллергическую астму. J Herb Pharmacother 2003; 3:41-54. Посмотреть реферат.

Хоутон П.Дж., Зарка Р., де лас Эрас Б., Холт Дж.Р. Нелетучее масло черного тмина и производный тимохинон ингибируют образование эйкозаноидов в лейкоцитах и ​​перекисное окисление липидов мембран.Планта Мед 1995;61:33-6. Посмотреть реферат.

Кешри Г., Сингх М.М., Лакшми В., Камбой В.П. Посткоитальная противозачаточная эффективность семян черного тмина у крыс. Indian J Physiol Pharmacol 1995; 39:59-62. Посмотреть реферат.

Меденица РД. Использование черного тмина для повышения иммунитета. Патент США 5 482 711, выдан 9 января 1996 г. Получен от Управления по патентам и товарным знакам США 12 апреля 2000 г. www.uspto.gov/patft/index.htm.

Наги М.Н., Алам К., Бадари О.А. и др. Тимохинон защищает от гепатотоксичности четыреххлористого углерода у мышей за счет антиоксидантного механизма.Biochem Mol Biol Int 1999;47:153-9. Посмотреть реферат.

Сабзхабаи А.М., Дианатха М., Саррафзадеган Н. и др. Клиническая оценка семян Nigella sativa для лечения гиперлипидемии: рандомизированное плацебо-контролируемое клиническое исследование. Медицинский архив 2012;66(3):198-200. Посмотреть реферат.

Salomi NJ, Nair SC, Jayawardhanan KK, et al. Противоопухолевые принципы из семян черного тмина. Рак Летт 1992;63:41-6. Посмотреть реферат.

Теннекун К.Х., Дживатаяпаран С., Курукуласурия А.П., Карунанаяке Э.Х.Возможна гепатотоксичность семян Nigella sativa и листьев Dregea volubilis. J Ethnopharmacol 1991;31:283-9. Посмотреть реферат.

Worthen DR, Ghosheh OA, Crooks PA. Противоопухолевая активность некоторых неочищенных и очищенных компонентов семян черного тмина in vitro, Black Seed L. Anticancer Res 1998;18(3A):1527-32. Посмотреть реферат.

7 преимуществ и побочных эффектов

• Преимущества масла черного тмина включают помощь в снижении веса, росте волос и лечении прыщей.
• Побочные эффекты масла черного тмина включают запор, тошноту, рвоту и вздутие живота.
• Поэтому начинайте с 1/2 чайной ложки масла черного тмина в день, чтобы дать вашему телу время приспособиться.
• Посетите справочную библиотеку Insider’s Health для получения дополнительных советов.

Масло черного тмина — это добавка, полученная из семян Nigella sativa, цветущего растения, произрастающего в Юго-Западной Азии.

Семена Nigella sativa используются в народной медицине по всему миру для лечения различных недугов и заболеваний, таких как кожные заболевания и проблемы с пищеварением.

Современная наука начинает подтверждать некоторые из этих заявлений, и хотя это исследование является многообещающим, необходимы дополнительные исследования, чтобы сделать окончательные выводы о преимуществах масла черного тмина.

Вот научный взгляд на преимущества масла черного тмина.

1.Снижает высокое кровяное давление

Масло черного тмина может помочь снизить кровяное давление, но результаты исследований неоднозначны. В обзоре 2016 года упоминаются четыре исследования, которые подтвердили это преимущество, и пять исследований, в которых не было обнаружено пользы для артериального давления.

Например, небольшое исследование, проведенное в 2013 году у взрослых, принимавших по ½ чайной ложки масла черного тмина два раза в день, показало значительное улучшение артериального давления примерно через восемь недель.

Ученые пока точно не знают, почему масло черного тмина может помочь снизить кровяное давление, но одной из причин может быть высокое содержание в нем тимохинона.

Медицинский термин: Тимохинон — это биоактивное соединение, которое помогает уменьшить воспаление и, вероятно, способствует лучшему контролю артериального давления, говорит Арика Хошайт, зарегистрированный диетолог-диетолог Paloma Health, онлайн-медицинской практики.

2. Снижает уровень холестерина

Масло черного тмина богато полиненасыщенными жирными кислотами, которые повышают уровень «хорошего» холестерина в нашем организме и снижают уровень «плохого», говорит Скайлар Григгс, RDN, основатель Newberry Street Nutrition, консалтинговой компании по питанию.

Фактически, небольшое исследование 2015 г. толстый женщины, которые принимали 3 грамма масла черного тмина в день в течение восьми-двенадцати недель на низкокалорийной диете, обнаружили, что оно значительно снизило уровень ЛПНП («плохой») по сравнению с участниками, которые придерживались той же низкокалорийной диеты, но принимали плацебо. , вместо.

В другом небольшом исследовании 2015 года участники с типом 2 диабет которые принимали 3 грамма масла черного тмина в день в течение 12 недель, также наблюдалось значительное снижение уровня холестерина ЛПНП и триглицеридов.

Медицинский термин: Триглицериды — это жиры, поступающие с пищей. Триглицериды можно найти в сливочном масле, маргарине и маслах. Высокий уровень как холестерина ЛПНП, так и триглицеридов может увеличить риск сердечное заболевание .

3. Способствует снижению веса

Некоторые исследования показали, что масло черного тмина может также способствовать снижению индекса массы тела (ИМТ) у людей с ожирением или диабет 2 типа .Однако ученым пока не ясно, почему.

Например, небольшое исследование 2015 года с участием женщин с ожирением, которые принимали 3 грамма масла черного тмина в день в дополнение к низкокалорийной диете, в целом потеряло больше веса, чем группа плацебо, которая придерживалась той же низкокалорийной диеты.

И в обзоре 2018 года о влиянии масла черного тмина на потеря веса Исследователи обнаружили, что добавка привела к средней потере веса примерно в 4 раза.4 фунта (2,1 кг).

4. Уменьшает угревую сыпь

Вы также можете наносить масло черного тмина местно, чтобы уменьшить воспаление на коже и облегчить симптомы акне.

Было обнаружено, что лосьон, содержащий 20 % экстракта масла черного тмина, столь же эффективен, как и перекись бензоила, при лечении и уменьшении высыпаний.

Медицинский термин: Перекись бензоила — распространенный местный антисептик, используемый для лечения акне.Его можно найти во многих безрецептурных средствах от прыщей, включая средства для умывания лица и точечные средства.

В небольшом исследовании 2010 года 97% участников, которые использовали 20% лосьон с маслом черного тмина, увидели исчезновение более половины своих прыщей, в то время как только 50% участников, использовавших 5% лосьон с бензоилпероксидом, увидели то же самое. Группа, принимавшая лосьон с маслом черного тмина, также продемонстрировала меньше побочных эффектов, таких как раздражение кожи и зуд, чем группа, принимавшая бензоилпероксид.

5.Увлажняет кожу

При местном применении масло черного тмина также может увлажнять кожу и лечить некоторые кожные заболевания, такие как экзема, хотя исследования пока ограничены.

Небольшое исследование, проведенное в 2013 году, показало, что применение масла черного тмина два раза в день в течение четырех недель было столь же эффективным для снижения тяжести экземы рук, как и традиционные методы лечения, включая использование безрецептурного лосьона Eucerin и отпускаемого по рецепту местного стероида бетаметазона. .

6.Может стимулировать рост волос

Многие люди сообщают, что масло черного тмина способствует росту волос и предотвращает их выпадение. Однако убедительных исследований, подтверждающих это утверждение, нет, говорит Григгс.

Тем не менее, очень небольшое исследование, проведенное в 2014 году тремя участниками, показало, что масло черного тмина может стимулировать рост волос из-за его значительного количества белков и жирных кислот, которые могут улучшить кровообращение и, следовательно, стимулировать рост волос.

В исследовании применялись различные смеси кокосового масла к четырем участкам выбритых голов участников, и было обнаружено, что смесь кокосового масла и масла черного тмина способствовала большему росту волос через четыре недели, чем три другие смеси кокосового масла.

7. Может улучшить количество сперматозоидов

Некоторые исследования показывают, что масло черного тмина может улучшить количество сперматозоидов у мужчин с диагнозом бесплодие.

Например, небольшое исследование, проведенное в 2014 году среди бесплодных мужчин с аномальным количеством сперматозоидов, показало, что у мужчин, принимавших 2,5 мл масла черного тмина ежедневно в течение двух месяцев, наблюдалось значительное улучшение количества и подвижности сперматозоидов по сравнению с мужчинами, принимавшими плацебо.

Как использовать масло черного тмина 

Вы можете найти добавки с маслом черного тмина в капсулах или в жидкой форме в Интернете или в специализированном магазине здоровой пищи, таком как Whole Foods или Natural Grocers.Hoscheit рекомендует искать 100% чистую Nigella sativa холодного отжима.

Поскольку масло черного тмина не регулируется Управлением по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов США (FDA), важно обсудить дозировку и торговую марку с врачом или диетологом.

Тем не менее, большинство добавок с маслом черного тмина рекомендуют принимать от 1 до 2 чайных ложек в день. Тем не менее, Хошайт говорит, что если вы новичок в этой добавке, начните с ½ чайной ложки в день, чтобы дать вашему телу время для адаптации.

Кому не следует использовать масло черного тмина

Масло черного тмина должно быть безопасным для большинства здоровых людей, но оно может взаимодействовать с некоторыми лекарствами, такими как бета-блокаторы, поэтому важно проконсультироваться со своим врачом или диетологом, прежде чем давать его. пытаться.

Если у вас есть какие-либо проблемы с почками, проконсультируйтесь с врачом, прежде чем начинать принимать добавку с маслом черного тмина, потому что одно тематическое исследование показало, что это связано с почечной недостаточностью.

Кроме того, из-за ограниченных исследований масло черного тмина также не рекомендуется во время беременности или кормления грудью, говорит Хошайт.

Побочные эффекты масла черного тмина

Использование масла черного тмина может вызвать незначительные побочные эффекты, такие как: эффекты.Тем не менее, необходимы дополнительные исследования, чтобы определить, есть ли долгосрочные эффекты от использования добавки.

Insider’s takeaway 

Некоторые исследования показывают, что добавление масла черного тмина может снизить уровень холестерина, снизить кровяное давление или даже помочь вам похудеть. При местном применении масло черного тмина также может помочь уменьшить прыщи и увлажнить кожу.

Тем не менее, исследования, проведенные до сих пор, являются небольшими или проводятся на животных, что означает, что необходимы более крупномасштабные исследования на людях, чтобы определить его влияние на население в целом, а также рекомендации по дозировке.

Прежде чем принимать масло черного тмина, посоветуйтесь со своим врачом, так как он может порекомендовать правильную дозировку для ваших индивидуальных потребностей, а также определить, безопасно ли его принимать.

16 преимуществ масла черного тмина (Nigella sativa)

Люди традиционно используют масло черного тмина для уменьшения воспалений, аллергии, иммунной защиты и снижения веса. Несмотря на то, что его рекламируют как «чудесную траву», многие из его традиционных применений не были подтверждены надлежащими научными исследованиями.Читайте дальше, чтобы узнать больше о предполагаемых преимуществах черного тмина.

Полезно ли масло черного тмина для здоровья?

Традиционное использование и ограничения исследований

Nigella sativa , широко известная как черный тмин, является цветковым растением, произрастающим в Южной Азии [1].

Хотя черный тмин также иногда называют черным тмином (или семенами черного тмина), его не следует путать с обычным тмином ( Cuminum cyminum ), который принадлежит к совершенно другому семейству растений.

Любое упоминание черного тмина или черного тмина в этом посте относится конкретно к Nigella sativa.

Черный тмин традиционно использовался при различных состояниях здоровья, но большинство его предполагаемых преимуществ не имеют научных доказательств и основаны только на результатах клеточной культуры или лабораторных животных [1, 2].

Кроме того, добавки черного тмина не были одобрены FDA для медицинского применения. В целом, пищевые добавки не имеют серьезных клинических исследований.Правила устанавливают производственные стандарты для добавок, но не гарантируют, что они безопасны или эффективны. Поговорите со своим врачом, прежде чем принимать добавки.

Черный тмин или Nigella sativa — это цветущее растение с долгой историей традиционного использования, которое не изучалось во многих клинических испытаниях.

В этом посте мы рассмотрим последние исследования потенциальных преимуществ масла черного тмина, чтобы обобщить уровни доказательств его многочисленных традиционных и современных применений.

Преимущества масла черного тмина

Возможно действует для:

1) Астма

Экстракт кипяченых семян улучшал симптомы астмы в одном исследовании (15 мл/кг 0,1 г% кипяченого экстракта ежедневно) с участием 29 пациентов с астмой. Это уменьшило частоту симптомов астмы, хрипов и улучшило функцию легких в течение 3 месяцев. У пациентов, принимавших экстракт семян черного тмина, также была снижена потребность в дополнительных лекарствах и ингаляторах [3].

В другом плацебо-контролируемом исследовании с участием 80 астматиков были получены аналогичные результаты. В исследовании масло черного тмина, принимаемое перорально в течение 4 недель, улучшало контроль над астмой. Ученые также наблюдали тенденцию к улучшению функции легких [4].

2) Диабет

Некоторые практикующие врачи традиционной медицины используют черный тмин для уменьшения симптомов диабета, таких как высокий уровень сахара в крови и резистентность к инсулину при диабете 2 типа.

Ограниченные данные подтверждают преимущества при диабете.Однако внезапные падения уровня сахара в крови могут быть опасны для людей с диабетом. Если вы уже принимаете лекарства от диабета, обязательно поговорите со своим врачом, прежде чем принимать добавки с черным тмином.

Несколько крупных анализов тысяч людей показали, что черный тмин может быть хорошей дополнительной стратегией для контроля уровня глюкозы, особенно у людей с диабетом 2 типа. Это помогло снизить как уровень глюкозы в крови, так и уровень липидов в крови, возможно, с долгосрочными преимуществами (также за счет снижения уровня HBA1C) [5, 6].

В исследовании (проспективном) 60 пациентов с резистентностью к инсулину масло черного тмина (5 мл в день) улучшало уровень глюкозы в крови натощак. Однако здесь его назначали только в качестве дополнения к препаратам, снижающим уровень глюкозы и липидов (метформин и аторвастатин) [7].

У пациентов с диабетом 2 типа, принимающих пероральные противодиабетические препараты, добавка черного тмина помогла уменьшить сердечные осложнения. В исследовании 114 пациентов ежедневное употребление 2 г семян черного тмина в течение одного года снижало уровень липидов, артериальное давление и ИМТ [8].

У крыс экстракт семян черного тмина помог повысить чувствительность мышц к инсулину и активировать пути энергетического баланса — оба эти фактора важны при диабете 2 типа (AMPK) [9].

Однако текущие данные ограничены и неубедительны. Необходимы дополнительные клинические исследования, чтобы определить, полезен ли черный тмин для всех людей с диабетом.

3) Высокое кровяное давление

Ежедневный прием экстракта черного тмина в течение 2 месяцев снижал артериальное давление у пациентов с умеренно повышенным артериальным давлением (систолическое АД 140–159 мм рт. ст.).Испытуемая группа получала либо 100 мг, либо 200 мг экстракта 2 раза в день. Помимо снижения артериального давления, экстракт также снижает уровень «плохого» холестерина ЛПНП, который может закупоривать кровеносные сосуды [10].

В другом исследовании с участием 70 здоровых добровольцев масло снизило кровяное давление через 2 месяца. О побочных эффектах не сообщалось. Группа получавших лечение принимала 2,5 мл масла черного тмина два раза в день [11].

Однако в другом исследовании (64 участника) влияние порошкообразных капсул черного тмина на артериальное давление, липиды и ИМТ не было статистически значимым [12] .

Аналогичным образом, у пожилых пациентов с умеренно высоким кровяным давлением (систолическое АД 160 мм рт. ст.) экстракт семян черного тмина оказывал статистически незначимый эффект . В этом исследовании (76 участников) 300 мг экстракта давали 2 раза в день в течение месяца [13].

Наконец, большой обзор более чем 800 пациентов пришел к выводу, что черный тмин может снизить слегка повышенное кровяное давление, а порошок черного тмина оказывает более сильное действие, чем масло. Авторы подчеркивают, что это может помочь снизить артериальное давление в только легких случаях и может потребоваться 2 месяца для достижения какого-либо эффекта [14].

В целом, доказательства в поддержку снижения артериального давления эффектов черного тмина слабы и должны быть подтверждены в более крупных исследованиях.

Исследования на животных также изучали дополнительные потенциальные эффекты черного тмина на сердце. Например, семена черного тмина улучшали восстановление поврежденной сердечной ткани у крыс (в ответ на операцию на сердце или лечение после сердечного приступа) [15].

В другом исследовании на крысах как физические упражнения, так и черный тмин увеличивали сердечный кровоток и новые кровеносные сосуды, потенциально помогая предотвратить проблемы с сердцем.Эти эффекты остаются неизученными у человека [16].

4) Мужское бесплодие

В одном небольшом исследовании с участием 68 бесплодных мужчин ежедневный прием 5 мл (1 чайная ложка) масла черного тмина в течение двух месяцев улучшал качество спермы без каких-либо побочных эффектов. Мы не можем сделать какие-либо твердые выводы из этого исследования, результаты которого не были воспроизведены другими исследователями [17].

У крыс с диабетом черный тмин повышал уровень тестостерона. Он также улучшил качество и подвижность сперматозоидов в другом исследовании на крысах, вероятно, из-за его антиоксидантной активности.Необходимы дополнительные исследования [18, 19].

5) Боль в груди

Масталгия — это боль в груди, которая может быть связана или не связана с менструальным циклом у женщин.

В одном клиническом исследовании с участием 52 женщин гель, содержащий 30 % масла черного тмина, наносимый на место боли два раза в день в течение двух менструальных циклов, уменьшал боль в груди примерно на 82 %. Это было значительно больше, чем при использовании геля плацебо, который уменьшал боль на 18% [20].

Недостаточно доказательств

Следующие предполагаемые преимущества подтверждаются только ограниченными клиническими исследованиями низкого качества.Недостаточно доказательств в поддержку использования черного тмина для любого из перечисленных ниже целей.

Не забудьте проконсультироваться с врачом, прежде чем принимать добавки с маслом черного тмина. Черный тмин никогда не следует использовать в качестве замены одобренных медицинских препаратов.

6) Аллергия и сенная лихорадка

Несколько небольших исследований на людях показывают, что черный тмин может помочь уменьшить аллергические симптомы, особенно у людей с затрудненным дыханием.

Один обзор (из 4 исследований, всего 152 пациента с аллергическими заболеваниями) пришел к выводу, что масло семян черного тмина может помочь при аллергии.При использовании в качестве дополнения к традиционной терапии он уменьшал субъективные симптомы аллергии, включая астму, экзему и заложенность носа [21].

Согласно обзору, пациенты получали масло черного тмина в капсулах по 40–80 мг/кг в день, что составляет около 2–4 г масла в день для человека весом около 110 фунтов [21].

В другом исследовании 66 пациентов с аллергическим ринитом масло черного тмина уменьшало такие симптомы, как зуд, насморк, чихание и заложенность носа через 2 недели. А у 39 пациентов с аналогичными симптомами прием 2 г семян черного тмина в день после иммунотерапии уменьшал симптомы и увеличивал количество нейтрофилов [22, 23].

Несмотря на эти многообещающие результаты, необходимы крупномасштабные высококачественные исследования, чтобы подтвердить эффективность различных препаратов масла семян черного тмина при аллергических симптомах.

Некоторые ученые считают, что черный тмин может также помочь при проблемах с дыханием, которые не вызваны непосредственно аллергией. Вареный экстракт семян улучшал дыхание и функцию легких, уменьшая потребность в ингаляторах, в исследовании 40 жертв химической войны, у которых были проблемы с дыханием [24].

7) Высокое содержание липидов в крови

Некоторые ученые предполагают, что черный тмин может защитить сердце, снижая уровень липидов в крови, что может помочь предотвратить атеросклероз (уплотнение артерий) [25].

Обзор клинических исследований (SR-MA, 17 РКИ) показал, что добавки черного тмина могут помочь снизить [25]:

Тем не менее, ученые подчеркивают, что необходимы дальнейшие высококачественные рандомизированные контролируемые исследования для изучения влияния тыквы на липидный и сердечно-сосудистый заболевания [25] .

Масло черного тмина

оказывало более сильное влияние на снижение липидов, чем порошок, но только порошок был способен также повышать уровень холестерина ЛПВП [25].

Например, в небольшом исследовании с участием 10 пациентов с высоким уровнем холестерина прием 1 г порошка черного тмина перед завтраком в течение 2 месяцев также снижал уровень вышеупомянутых липидов в крови [26]. В исследовании 88 аналогичных пациентов (РКИ) 2 г капсул черного тмина снижали уровень холестерина, ЛПНП и триглицеридов через месяц [27].

Как это работает

Согласно имеющимся научным данным, черный тмин может защищать сердце посредством [13, 28]:

• Вымывание избыточной жидкости из организма (диуретики)
• Уменьшение реакции борьбы или бегства (сочувствия)
• Расслабляющий кровеносные сосуды оксид азота
• Снижение уровня липидов в крови
• Действует как антиоксидант

Однако вышеупомянутые механизмы в основном были взяты из исследований на животных или клетках и остаются клинически недоказанными.

8) Воспаление Семена черного тмина

(тимохинон) обладают многообещающими противовоспалительными свойствами. Некоторые люди думают, что это хорошо для доминирования как Th2, так и Th3, хотя доказательств недостаточно.

Только несколько очень небольших исследований (с 4 и 1 пациентом) показали, что масло черного тмина может помочь при воспалительных состояниях, таких как артрит. Необходимы гораздо более масштабные исследования . Противовоспалительный потенциал черного тмина был приписан активному ингредиенту, тимохинону, в исследованиях на животных [29].

Эфирное масло семян черного тмина уменьшает воспаление и боль у мышей. Он также уменьшал аутоиммунное воспаление головного мозга у крыс с рассеянным склерозом. Эти эффекты остаются недоказанными у человека [30, 31].

У крыс с артритом активный ингредиент тимохинон снижал количество провоспалительных цитокинов (в том числе IL-6, IL-1β, TNF альфа – цитокины Th2) при одновременном повышении противовоспалительных (IL-10) [32].

Некоторые ученые считают, что он может уменьшить воспаление головного мозга, блокируя NF-κB и предотвращая выработку иммунными клетками большего количества оксида азота, который чрезмерно вырабатывается при воспалении и аутоиммунных заболеваниях.Однако их теории остаются недоказанными [33, 34].

9) Беспокойство

Недостаточно доказательств, подтверждающих предполагаемую пользу черного тмина при тревоге. Несмотря на некоторые многообещающие результаты, необходимы дополнительные клинические испытания.

Семена черного тмина уменьшали тревожность и улучшали настроение и когнитивные способности в исследовании 48 добровольцев-подростков мужского пола через 4 недели. Группа, получавшая лечение, ежедневно принимала 1 г черного тмина в форме капсул [35].

Экстракт черного тмина

снижал тревожность у мышей [36], возможно, за счет повышения уровня серотонина в головном мозге.Это также уменьшило беспокойство и усталость и улучшило функцию щитовидной железы у мышей. Такие механизмы еще предстоит исследовать у людей [37, 38].

Семена черного тмина

успокаивали и защищали развивающийся мозг крыс, даже у тех, кто находился в состоянии стресса [39].

Некоторые ученые считают, что семена черного тмина могут снижать тревогу благодаря своему активному ингредиенту тимохинону, повышающему уровень ГАМК у мышей [40].

10) Плохая память

В исследовании с участием 20 пожилых добровольцев ежедневное употребление 1 г черного тмина улучшало когнитивные функции, внимание и память через девять недель.Эти выводы еще предстоит воспроизвести. Мы не можем делать какие-либо выводы из одного небольшого клинического исследования низкого качества [41].

Тимохинон и другие компоненты семян черного тмина защищали мозг от повреждений в нескольких исследованиях на животных и клеточных исследованиях. Это предотвратило повреждение мозга от свинца у растущих мышей, а также от мышьяка. У растущих крыс с плохой функцией щитовидной железы это помогло предотвратить трудности с обучением и повреждение головного мозга. Эти эффекты еще предстоит изучить на людях [42, 43, 44, 45].

11) Диспепсия от H. Pylori

Настойка, приготовленная из семян, традиционно используется при несварении желудка, потере аппетита и диарее, а черные семена традиционно используются для остановки рвоты. На сегодняшний день имеется очень мало доказательств в поддержку его использования у пациентов с расстройством пищеварения, вызванным инфекцией Helicobacter pylori [2, 46].

В исследовании 88 пациентов с расстройством желудка, положительным на Helicobacter pylori , черный тмин помог уничтожить бактерии и симптомы.Минимальная доза 2 г семян (в сочетании с омепразолом) была эффективна и сопоставима со стандартной терапией тройным антибиотиком, тогда как как более низкие, так и более высокие дозы были менее эффективны [47].

Некоторые обзоры предполагают, что он также может помочь защитить слизистую оболочку желудка от повреждений и язв, в основном на основании результатов исследований на животных и клинического опыта. Поэтому такие утверждения остаются недоказанными [48].

Семена черного тмина защищали слизистую оболочку желудка крыс от вредного воздействия алкоголя.Масла также предотвращали повреждение кишечника у крыс. Необходимы клинические исследования [49, 50].

12) Потеря веса

Доказательства ограничены и неоднозначны, когда речь идет о черном тмине и потере веса, что является традиционным «показанием» [51].

В одном исследовании с участием мужчин с избыточным весом прием черного тмина способствовал снижению веса и снижению аппетита через 3 месяца. В другом исследовании с участием 64 пациентов семена не оказали существенного влияния на ИМТ и соотношение талии и бедер [52, 12].

Фактически, несколько исследований показали, что черный тмин не помогает сбросить вес [ 6 ].

Таким образом, текущие данные свидетельствуют о том, что семена черного тмина, вероятно, неэффективны для снижения веса.

13) Гепатит С Семена черного тмина

улучшили симптомы и снизили вирусную нагрузку у пациентов с гепатитом С в исследовании с участием 30 человек [53].

В другом исследовании с участием 75 пациентов с гепатитом С прием только черного тмина (500 мг) или в сочетании с имбирем (500 мг) оказывал аналогичные положительные эффекты [54].

Эти исследования были небольшими и потенциально необъективными.Необходимы широкомасштабные многоцентровые клинические испытания для изучения воздействия препаратов черного тмина на гепатит С и другие вирусные инфекции.

14) Артрит

Семена черного тмина (тимохинон) уменьшали симптомы ревматоидного артрита в исследовании с участием 40 пациентов женского пола при дозе 500 мг масла 2 раза в день. Это уменьшило общие симптомы, скованность суставов и отек [55].

Помимо этого исследования, отсутствуют какие-либо клинические данные. Поэтому мы не знаем, влияет ли черный тмин на артрит.Следует поощрять дополнительные исследования.

15) Изъятия

Соединение масла черного тмина под названием тимохинон уменьшало судороги у детей с эпилепсией в пилотном исследовании с участием 22 детей [56].

Тимохинон также оказывал противосудорожное действие у мышей. Ученые предполагают, что это может уменьшить судороги за счет повышения уровня ГАМК в мозге [57, 58].

Без дополнительных клинических исследований эта предполагаемая польза для здоровья остается недоказанной.

16) Опиоидная зависимость и синдром отмены

Черный тмин помог уменьшить симптомы опиоидной зависимости и абстиненции в исследовании 35 пациентов с опиоидной зависимостью.Это также помогло уменьшить слабость, инфекции и улучшить аппетит. Необходимы дополнительные исследования [59].

Исследования на животных и клетках (отсутствие доказательств)

Нет клинических данных, подтверждающих использование черного тмина при каких-либо состояниях, перечисленных в этом разделе.

Ниже приводится краткий обзор существующих исследований на животных и клетках, который должен служить ориентиром для дальнейших исследований. Тем не менее, исследования, перечисленные ниже, не следует интерпретировать как подтверждающие какую-либо пользу для здоровья.

17) Антиоксидантная защита

Исследования на животных и клетках показывают, что черный тмин действует на следующие антиоксидантные пути [60, 61]:

• Увеличение количества антиоксидантных ферментов печени, таких как глутатион
• Защита различных тканей от окислительного повреждения, таких как желудок, печень, почки и кровеносные сосуды
• Снижение уровня гомоцистеина

Влияние черного тмина на эти пути у человека не исследовалось.

Есть пара других исследований на животных, из которых мы не можем сделать никаких выводов. В одном экстракт черного тмина восстанавливал антиоксидантные ферменты (в красных кровяных тельцах) у мышей с малярией, что помогло избавиться от паразитарной инфекции. В другом исследовании масло нейтрализовало вредные активные формы кислорода (АФК) и повреждение головного мозга у мышей [62, 57].

Точные преимущества его антиоксидантной активности у людей еще предстоит изучить.

18) Инфекции

Традиционно люди наносят масло черного тмина на кожу, чтобы предотвратить инфекции и облегчить боль [63].

Черный тмин был исследован для борьбы с различными бактериями, вирусами и паразитами, но большинство исследований проводилось на животных, микроорганизмах или клетках. Таким образом, это предполагаемое преимущество остается недоказанным.

Антибактериальный

Некоторые ученые обнаружили, что семена черного тмина действуют против:

• Staphylococcus aureus , частая причина кожных инфекций [64].
• MRSA (метициллин-резистентный Staphylococcus aureus ), большая проблема, когда речь идет о трудно поддающихся лечению внутрибольничных инфекциях [65].
• H.pylori , частая причина язвы желудка (см. преимущество №7) [66].
• Образование «биопленок» [67].

Противогрибковый

Изучается влияние семян черного тмина на грибковые инфекции. Некоторые экстракты были активны против Candida albicans в посуде, но исследования на животных и людях отсутствуют [68, 2].

Масло черного тмина

также защищало крыс от плесени (афлатоксикоза) [69]. Некоторые исследователи считают, что при дополнительных исследованиях черный тмин может помочь людям с синдромом хронической воспалительной реакции.

Противовирусный

Черный тмин помог бороться с вызывающим герпес вирусом цитомегаловируса (ЦМВ) у мышей [70].

Противопаразитарное

Черный тмин помог избавиться от паразита, вызывающего малярию, у мышей [62].

Масло может защищать от паразита, повреждающего печень у мышей [71].

В пробирках черный тмин защищал от нескольких паразитов, которые могут вызывать серьезные проблемы с кишечником у людей [72].

Необходимы дополнительные исследования.

19) Повышение иммунитета

Клеточные исследования показывают, что потенциальное иммуностимулирующее действие черного тмина может быть связано с его активным ингредиентом тимохиноном. В клеточных исследованиях он повышал активность иммунных клеток и уровень антител [73].

Семена черного тмина

способны повышать иммунный ответ в клетках (IL-3 из лимфоцитов) [74].

Однако мы не можем делать какие-либо выводы из клеточных исследований.

20) Здоровье почек

Несмотря на отсутствие доказательств, семена черного тмина традиционно использовались для лечения и профилактики камней в почках [75].

Помогал бороться с камнями в почках у крыс и защищал почки от повреждения и травм [76, 77, 78].

Клинические исследования отсутствуют.

21) Выработка молока при грудном вскармливании

Традиционно черный тмин использовался для увеличения выработки молока у кормящих матерей во время грудного вскармливания. Исследования на людях не проверяли это утверждение, которое не подтверждается современной наукой. Семена черного тмина могут стимулировать выработку молока у крыс [2, 79].

22) Расслабление мышц

Влияние черного тмина на расслабление мышц у людей неизвестно.

черного тмина уменьшал спазмы в мышечных тканях в различных исследованиях [80].

Воздействует только на гладкие мышцы, такие как сердце, кишечник и дыхательные пути. По этой причине черный тмин используется при астме, затрудненном дыхании, проблемах с кишечником, высоком кровяном давлении и, возможно, проблемах с мочевыводящими путями.

Он действует, блокируя воздействие кальция на ткани и блокируя гистаминовые и холинергические пути [81].

Исследование рака

Помогает ли черный тмин в профилактике рака? Ответ прост: мы еще не знаем.

Нет никаких доказательств того, что черный тмин предотвращает рак, так как его в основном изучали на животных и клетках.

Предлагаемое нами исследование носит экспериментальный характер и находится на ранних стадиях. Имейте в виду, что необходимы исследования на людях, прежде чем мы сможем говорить о каких-либо эффектах профилактики рака.

Масло черного тмина блокировало рост и распространение опухоли у крыс.По-видимому, он активирует гены детоксикации фазы I и II [82, 83].

Тимохинон из черного тмина уменьшал рак печени и мочевого пузыря у крыс [84, 85, 86].

Масло черного тмина защищало крыс от иммунодепрессивного и повреждающего действия радиации [87].

В клетках он может убить рак шейки матки, рак костей, рак груди и желудка. С другой стороны, многие вещества могут убить рак в блюде. Большинство из них не проходят дальнейшие исследования на животных и испытаниях на людях из-за отсутствия эффективности или безопасности [88, 89, 2, 90].

Еда на вынос

Некоторые данные свидетельствуют о том, что масло черного тмина может быть полезным для людей с диабетом, астмой, высоким кровяным давлением, мужским бесплодием и болью в груди. Большинство других традиционных применений черного тмина, например, для улучшения пищеварения и иммунитета, еще предстоит изучить в надлежащих клинических испытаниях.

Дополнительное чтение

Польза и вред черного тмина (тмина)

В этой статье мы поделимся некоторыми плюсами (пользами) и минусами (побочными эффектами или вредом) масла черного тмина и черного тмина (тмина).Черные семена также известны как черный тмин, калонджи, Nigella Sativa и семена черного лука

Каково значение черного тмина?

Сегодня черный тмин, который используется для украшения, особенно в выпечке и пирожных, является одним из недавно полезных продуктов в альтернативном лечении многих заболеваний от простуды до рака. Черный тмин используется для лечения заболеваний желудочно-кишечного тракта, таких как газы, колики, диарея, дизентерия, запор и геморрой. Он также используется при респираторных заболеваниях, таких как астма, аллергия, кашель, бронхит, эмфизема, грипп, свиной грипп и заложенность носа.

Хотя черный тмин доступен и используется в виде небольших черных гранул, в последнее время также широко используются черный тмин и молотое масло черного тмина. Его часто используют, особенно из-за полезных свойств масла черного тмина, полученного методом холодного отжима.

Вы можете найти черный тмин как наиболее распространенную черную гранулу или измельчить его после покупки.

Полезно покупать масло черного тмина от брендов, которым вы доверяете, и перед покупкой убедиться, что оно приготовлено методом холодного отжима.По мере роста популярности в последние годы производство поддельного масла черного тмина также увеличилось. Вот почему важно покупать масло черного тмина у натуральных брендов, в которых вы уверены и которым доверяете.

 

1. Каковы преимущества (PROS) черных семян (тмина)?

Список полезных свойств семян черного тмина

Аллергические реакции, кожные заболевания, такие как экзема, входят в число заболеваний, которые можно лечить маслом черного тмина. При использовании во время менструального цикла оказывает расслабляющее и уменьшающее боль действие.

Следует также отметить, что его следует использовать регулярно, чтобы увидеть преимущества черного тмина. Можно будет увидеть преимущества тмина в долгосрочной перспективе.

Однако следует также обратить внимание на его потребление в предписанной дозе и в соответствии с предписаниями. В крайних случаях у разных людей могут возникать различные побочные эффекты.

Польза тмина для иммунной системы

Польза семян черного тмина включает укрепление иммунной системы и развитие защитных механизмов организма от болезней.

При регулярном употреблении предотвращает такие жалобы, как респираторные заболевания, грипп, боль в горле, особенно зимой. Это снижает риск заболеть.

Преимущества тмина против рака

В результате научных исследований было установлено, что черный тмин обладает способностью бороться с раковыми клетками и предотвращает образование плохих клеток благодаря своей богатой питательной ценности.

Регулярное употребление черного тмина, особенно используемого при лечении таких заболеваний, как рак молочной железы, рак толстой кишки, может исключить риск возникновения этих заболеваний.

Польза для кожи и волос тмина (черного тмина)

Еще одно полезное действие черного тмина, помимо лечения болезней, обеспечивает очень эффективный уход за кожей и волосами. Для ухода за кожей и волосами вместо самого черного тмина используется масло черного тмина, полученное методом холодного отжима.

Масло черного тмина, богатое витаминами и минералами, поможет вам во всем: от сыпи и кожи головы до ослабленных волос и их выпадения.

Масло черного тмина, которое также является отличным средством для ухода за сухой и раздраженной кожей, в последние годы заняло свое место среди наиболее часто используемых женщинами натуральных средств.

Польза черного тмина для зубов

Было замечено, что черный тмин полезен при воспалении зубов и зубной боли, если его смешать с небольшим количеством натурального уксуса и прокипятить.

Польза тмина для здоровья сердечно-сосудистой системы

В результате исследований было установлено, что вещество тимокинон в черном тмине значительно уменьшает сердечные заболевания.

Одним из результатов научных исследований также является то, что черный тмин полезен при жесткости сосудов.

Польза тмина при лечении диабета

В результате исследований, основанных на научных данных, проведенных во многих странах Европы, было выявлено, что масло черного тмина балансирует уровень сахара в крови и снижает риск развития диабета.

Семена черного тмина Пророк Мухаммед?

Абу Хурайра (ра) передает другой хадис, который Пророк (мир ему и благословение) сказал:  «Аллах (Бог) не ниспослал болезнь, не ниспослав ее излечение».

Гц.Анас (ра) повествует, что « Когда Посланник Аллаха (саас) заболел, он взял горсть черного тмина, смешал его с водой и медом и выпил » (Большой сборник хадисов-Рудани, т. 4. Х.но : 7523).

О  Nigella sativa  (черное семя) Абу Хурайра (ра) передает, что Пророк (с.а.с.) сказал:  «Держитесь (используйте это семя регулярно)! Потому что это лекарство (лекарство) от всех болезней, кроме смерти».

В какое время принимать масло черного тмина утром или вечером?

Утром или перед сном можно спокойно принимать ежедневно пол чайной ложки масла черного тмина, запивая теплой водой.Лучшая дозировка – одна чайная ложка в день , желательно натощак. Чтобы увидеть результаты, обычно требуется от трех до четырех месяцев.

 

2. Каков вред черного тмина?

Кому противопоказано масло черного тмина?

Хотя о значительном вреде не известно, передозировка может вызвать побочные эффекты, как и любая пища. Вы не должны потреблять особенно большие семена, и вы должны быть осторожны, чтобы использовать количество, которое вы будете использовать ежедневно. В противном случае у вас могут возникнуть проблемы с желудком и кишечником .

Если вы человек с сахарным диабетом и будете использовать для этой цели семена черного тмина, вам обязательно следует применять его под контролем врача. Обязательно обратите на это внимание, чтобы не повлиять негативно на уровень сахара в крови.

Если вы принимаете обычные лекарства, вы должны обязательно оставить экспертное заключение о том, можно ли вам регулярно использовать черный тмин с лекарствами, прежде чем использовать черный тмин.

Несмотря на то, что не установлено, что употребление черного тмина наносит определенный вред во время беременности и кормления грудью, матери все же должны сообщить об этом своему врачу.Также известно, что регулярное употребление масла черного тмина облегчает роды и облегчает боль, особенно перед родами, во время беременности.

Людям, получающим лечение от рака, следует оставить использование черных семян на усмотрение врачей-специалистов, а не слухи в период химиотерапии.

Если вы собираетесь использовать черный тмин в виде масла, убедитесь, что это достигается методом холодного отжима. Он может нанести серьезный вред вашей коже или волосам, особенно если он используется женщинами в качестве средства по уходу.

Не ждите посредственной потери веса от тмина. Помните, что любой пищи недостаточно для похудения. Мы не можем ожидать, что какая-либо пища будет творить чудеса таким образом. Вместо этого адекватная и сбалансированная диета и движение всегда важнее.

Вам не следует принимать масло черного тмина, если у вас нарушение свертываемости крови или вы принимаете лекарства, влияющие на свертываемость крови.

---

Можно ли наносить масло черного тмина на лицо?

Масло черного тмина  (или черного тмина сатива масло )  можно наносить на кожу лица и волосы .

Вам нужно смывать масло черного тмина с волос?

Когда кожа головы покрыта маслом черного тмина , помассируйте волосы от корней до кончиков. Оставьте масло на время от 30 минут до часа, а затем смойте своим обычным шампунем.

---

Ответы на связанные часто задаваемые вопросы:

• Можно ли оставлять масло черного тмина на волосах?
• Полезен ли черный тмин для роста волос?
• Для чего полезно масло черного тмина?
• Подходит ли масло черного тмина для СЕДЫХ волос?
• Каковы побочные эффекты масла черного тмина?
• Делает ли масло черного тмина волосы более густыми?
• Масло черного тмина осветляет кожу?
• Как приготовить масло черного тмина в домашних условиях?
• Как наносить масло черного тмина на седые волосы?
• Могут ли СЕДЫЕ волосы снова стать черными?
• Можно ли принимать масло черного тмина 3 раза в день?
• Что можно смешивать с маслом черного тмина?
• Можно ли принимать масло черного тмина каждый день?
• Что делает масло черного тмина для лица?
• Может ли масло черного тмина повредить почки?
• Когда следует принимать масло черного тмина?
• Можно ли втирать масло черного тмина в лицо?
• Может ли масло черного тмина удалить темные пятна?
• Масло черного тмина уменьшает морщины?
• Что можно смешивать с маслом черного тмина для волос?
• Может ли масло черного тмина вылечить СЕДЫЕ волосы?
• Можно ли смешивать кокосовое масло и масло черного тмина?
• Какое масло лучше всего подходит для роста волос?
• Нужно ли охлаждать масло черного тмина?
• Можно ли наносить масло черного тмина непосредственно на кожу?
• Польза семян черного тмина
• Семена черного тмина Пророк Мухаммад
• Каково значение семян черного тмина?
• Масло семян черного тмина
• Для чего используется масло черного тмина?
• Польза масла черного тмина
• Полезно ли масло черного тмина при болях в суставах?
• Полезно ли масло черного тмина для легких?
• Через какое время масло черного тмина начинает действовать?
• Какое масло черного тмина полезно для похудения?
• Лучшее масло черного тмина в 2021 году
• Польза масла черного тмина для волос
• Помогает ли масло черного тмина росту волос?
• Польза масла черного тмина
• Побочное действие масла черного тмина на печень
• Масло черного тмина Helicobacter pylori
• Масло черного тмина и мед
• Как смешивать масло черного тмина и мед
• Как принимать масло черного тмина и мед?
• Можно ли принимать масло черного тмина натощак?
• С чем можно смешать черный тмин?

Масло черного тмина: польза и применение, по мнению экспертов

Было время, когда оливковое масло и масло канолы были единственными маслами, хранящимися в обычной кладовой.В наши дни кокос, грецкий орех, авокадо и многое другое сделали наши кладовые намного более разнообразными. «Новое» (по крайней мере, для большинства) масло, которое красуется на полках многих кладовых, — это масло черного тмина. Он также появляется в аптечках в качестве добавки или ингредиента в вашей последней косметической находке.

Масло черного тмина 101

Масло черного тмина, также известное как черный тмин, получают из растения Nigella sativa (N. sativa) L. (Ranunculaceae) и тысячи лет используют в медицине растений.Масло получают путем извлечения его из семян растения. Забавный факт: его даже нашли в гробнице Тутанхамона! Известно, что масло черного тмина полезно при множестве заболеваний, и оно использовалось анекдотически, от головных и зубных болей до паразитов. Профиль питательных веществ (который включает кальций, железо, цинк и многое другое) и долгая история того, что она является панацеей, делают эту траву интересным исследованием для исследователей, ищущих методы лечения различных состояний и заболеваний.

Каковы преимущества для здоровья масла черного тмина?

Масло черного тмина богато антиоксидантами, особенно тимохиноном.В качестве переподготовки антиоксиданты нейтрализуют свободные радикалы, атомы «плохих парней», которые могут повредить клетки. Поскольку свободные радикалы существуют во всем организме, борьба с ними с помощью антиоксидантов может иметь широкий спектр эффектов, влияющих на многие системы. Подумайте о снижении риска хронических заболеваний, замедлении процесса старения и многом другом. Мета-анализ пяти исследований с участием 293 человек показывает, что добавки с черным тмином могут играть полезную роль в качестве антиоксиданта. Возможно, поэтому неудивительно, что масло черного тмина часто используется в Средиземноморском регионе из-за его антиоксидантных, противовоспалительных и противораковых свойств, хотя для полного понимания защитных функций черного тмина необходимы дополнительные исследования.

Помимо антиоксидантных соединений, масло черного тмина также содержит стеролы, соединения растений, которые могут помочь организму снизить уровень холестерина в крови. Наличие значительных уровней стеролов может сделать черный тмин эффективным природным средством для снижения уровня холестерина в крови и, таким образом, помогает предотвратить сердечно-сосудистые заболевания.

Другие исследования изучали возможность использования масла черного тмина для контроля уровня глюкозы в крови и улучшения липидного профиля. Небольшой метаанализ, в котором испытуемые, принимавшие масло черного тмина, значительно улучшили уровень сахара в крови натощак.

Если вы хотите немного улучшить работу мозга, масло черного тмина может обладать нейропротекторным потенциалом благодаря антиоксидантным и противовоспалительным свойствам. Способность уменьшать воспаление именно в головном мозге может помочь предотвратить такие состояния, как болезнь Альцгеймера и болезнь Паркинсона. Исследования здесь ограничены, но также обнадеживают.

Противовоспалительные свойства также продемонстрировали многообещающие свойства при астме, возможном лечении мужского бесплодия и даже для снижения веса. Есть также гуру красоты, которые считают, что это ценное средство от закупоренных пор, прыщей и темных пятен при местном применении.Большинство из этих предлагаемых преимуществ для красоты, вероятно, связаны с антиоксидантными и противовоспалительными свойствами. Вы можете просто увидеть черный тмин в списке ингредиентов следующего косметического продукта, который вы выберете.

Необходимы дополнительные исследования, и не все медицинские применения были доказаны, но масло черного тмина кажется многообещающим. И это имеет смысл. Масло черного тмина обладает впечатляющим набором питательных веществ, включая мощные антиоксиданты, которые, как мы знаем, важны для предотвращения многих заболеваний.

Это безопасно?

При использовании в кулинарии (например, при обжаривании овощей на гриле) масло черного тмина, вероятно, будет очень безопасным.При использовании в виде добавок, таблеток или порошка он также, вероятно, безопасен, и дозы обычно колеблются от ½ до 2 граммов в день. Тем не менее, адекватных долгосрочных исследований на людях не проводилось, и всегда важно проконсультироваться с врачом на предмет возможных взаимодействий с лекарственными добавками. Большинство людей не испытывают никаких реакций, но некоторые сообщают о расстройстве желудочно-кишечного тракта при пероральном приеме и сыпи аллергического типа при нанесении на кожу.

Связанный:

Кери Глассман, MS, RD, CDN, является известным диетологом, экспертом по здоровой кухне и идейным лидером в области здорового образа жизни.Она является основателем и генеральным директором Nutritious Life, компании, занимающейся стилем жизни и СМИ, которая помогает людям открывать для себя и жить своей самой питательной (и самой счастливой!) жизнью. Подпишитесь на Кери в Instagram @nutritiouslifeofficial.

8 невероятных преимуществ черного тмина: от здоровья сердца до борьбы с раком

Черное семя используется для изготовления лекарств уже более 2000 лет. Его даже нашли в гробнице Тутанхамона, египетского фараона 18-й династии.Известно, что семена черного тмина используются как натуральное средство от головной, зубной боли, заложенности носа, кишечных глистов, а также конъюнктивита. Сегодня черные семена используются для лечения заболеваний желудочно-кишечного тракта, включая газы, колики, диарею, дизентерию, запоры и геморрой. Он также используется при респираторных заболеваниях, таких как астма, аллергия, кашель, бронхит, эмфизема, грипп, свиной грипп и заложенность носа. Другие области применения включают снижение артериального давления и уровня холестерина, а также укрепление иммунной системы.

Женщины обычно используют черный тмин, чтобы предотвратить рождаемость, начать менструацию и увеличить приток молока. Черный тмин иногда используется в сочетании с цистеином, витамином Е и шафраном, чтобы облегчить побочные эффекты химиотерапевтического препарата под названием цисплатин. Некоторые люди наносят черный тмин прямо на кожу, чтобы вылечить боль в суставах, головную боль и некоторые кожные заболевания.

Проведено более 600 исследований, в которых говорится о влиянии масла черного тмина, и есть шанс, что в будущем мы сможем использовать его для лечения аутоиммунных заболеваний.Вот некоторые известные преимущества —

1. Диабет 2 типа

Ежедневная доза всего двух граммов черного тмина может привести к снижению уровня сахара в крови натощак, а также к снижению резистентности к инсулину и усилению функции бета-клеток в поджелудочной железе. .

2. Рак толстой кишки

Было обнаружено, что черный тмин обладает противораковыми свойствами, в частности устраняя рост раковых клеток толстой кишки. В одном исследовании на животных семена смогли успешно бороться с раком толстой кишки у крыс без побочных эффектов.

3. Артериальное давление

Говорят, что ежедневное употребление 100 и 200 мг экстракта черного тмина в течение двух месяцев может помочь снизить артериальное давление у пациентов с легкой гипертензией.

4. Защита от сердечных приступов

Было показано, что экстракт черного тмина обладает сердечно-защитными свойствами, которые помогают сдерживать повреждения, связанные с сердечными приступами, и улучшают общее состояние здоровья сердца.

5. Пищеварение

Черные семена обладают ветрогонным действием, т. е. помогают пищеварению и могут уменьшить газообразование, вздутие живота и боли в желудке.Масло черного тмина часто используется в качестве средства от кишечных паразитов.

6. Кандида и грибки

Масло черного тмина также помогает в борьбе с кандидозом и грибковыми инфекциями в пищеварительной системе и на коже.

7. Кожа и волосы

В некоторых культурах семена черного тмина используются для естественного смягчения, укрепления и укрепления кожи и ускорения роста волос. Некоторые исследования даже предполагают, что это может оказаться очень полезным средством против шрамов и предотвращения образования рубцов на ранах.