Сыроедение с чего начать меню на неделю для похудения: Сыроедение для похудения — диета и меню на неделю, отзывы о результатах

Диеты на лето – Диеты. Похудеть летом. Подборка диет на лето

Лето, это отличная возможность взяться за себя в плане похудения и задуматься о диетах на лето. По идее, в жару не так-то хочется есть, да и перспектива возиться у плиты, творя многоплановые завтраки-обеды-ужины, не впечатляет. И всё-то оно так, но только почему-то именно летом вместо того, чтобы сбросить ненавистные килограммы, мы с ужасом наблюдаем, как стрелка весов уходит вправо-вправо-вправо… Что за напасть? А всё просто – мы неправильно питаемся летом. И дело даже не в неправильном подборе продуктов и несбалансированности рациона, а в перекусах «на бегу», фаст-фуде, мороженом, лимонадах и пиве. Как приятно в жаркий день присесть в уютном кафе со стаканчиком мороженого и ледяным лимонадом или шашлычком с пивом! А между тем все эти продукты состоят из множества вредностей и имеют дурную привычку преобразовываться в жир. Так что, если вы не хотите, чтобы ваш вес стремительно прибывал, откажитесь от всех неполезных продуктов, а заодно от хлебобулочных изделий и жареного. Тем самым вы очень облегчите жизнь своей печени, она вам только спасибо скажет.

А теперь поговорим о том, как спланировать диеты на лето и заставить вес снизиться. Можно, конечно, истязать себя какой-нибудь супер-диетой, обещающей «минус энное количество килограмм за неделю». Правда, при всей эффективности таких диет есть одно «но»: после того, как вы решите, что достигли желаемого результата, вы тут же вернётесь к обычному своему питанию, а с ним к вам вернутся и ваши утраченные было килограммы. Потому что любая диета – это в некоторой степени насилие над собой и множество ограничений. Поэтому наилучшим вариантом будет не строгая диета, а изменение всего образа жизни в лучшую, здоровую сторону. И результат не заставит себя ждать!

Совсем без ограничений, конечно, не получится. Но эти ограничения – только во благо. Ну не будете же вы, в самом деле, протестовать против того, что из вашего холодильника навсегда пропадут консерванты, красители, ароматизаторы и прочая «разрешённая к использованию» химия? Всевозможные лимонады, колу, магазинный квас можно заменить вкусными и полезными напитками: домашний квас, травяные чаи и настои, компоты из свежих и сушёных фруктов – надо только приложить немного усилий (причём не только физических, иногда надо и пошевелить извилиной). Или, скажем, приготовить коктейли: выжать сок из яблок (груш, апельсинов, грейпфрутов, мандаринов или из смеси фруктов) и смешать с измельчённым в блендере бананом – получается нечто вроде молочного коктейля, только не в пример вкуснее и полезнее. Или вот такой рецепт: сложить в блендер бананы (киви), яблоки, лимонный (лаймовый) сок и зелень (петрушка, укроп, сельдерей, шпинат) и взбить. Если будет слишком густо, добавить чистой холодной воды. Такие коктейли – просто идеальный завтрак или перекус перед обедом.

Самые простые диеты на лето, способные запустить процесс похудения – это разгрузочные дни. Они бывают разные: фруктовые, овощные, творожные, «голодные» (водные) – все они буквально встряхивают организм. Алгоритм проведения разгрузочных дней прост – раз-два в неделю есть только один продукт (огурцы, арбуз, яблоки, творог) и пить только чистую воду. Не чай, не минералку – только воду. «Голодный» разгрузочный день – это вообще только вода во всех её проявлениях в течение дня. Кому-то проще проводить разгрузочный день дома, когда не отвлекают сослуживцы на вечные посиделки с чайком и бутербродами. Кому-то, наоборот, легче провести этот день на работе, ведь не надо стоять у плиты и вдыхать дразнящие ароматы готовящейся еды. Главное – не пугаться самому и не пугать свой организм, иначе все усилия пойдут прахом.

Специалисты по питанию придумали самые разнообразные диеты на лето. Двухдневная диета «Минус 2», 3-4-7-дневные диеты, двухнедельная диета, обещающая расставание с 7 килограммами, и ещё много-много самых разных, от простых до экзотических. Рассмотрим некоторые из них подробнее.

«Минус 2»

Экстремальная диета для тех, кто не успел подтянуть животик к отпуску. Полтора-два килограмма вы скинете, это точно, главное, не набрать их снова! Меню на каждый день состоит из 1 лимона, 4 яблок, 1 сухарика и 100 г отварного нежирного мяса. Издевательство чистой воды, благо короткое.

«Четыре за четыре»

Как следует из названия, минус 4 кило вам обеспечено.

1 день: можно есть любые фрукты в любом количестве. Исключение составляют только виноград и бананы ввиду их калорийности.

2 день: разгрузочный день на травяных чаях.

3 день: овощи в любом количестве. Можно есть как сырые овощи, так и варёные и тушёные без масла.

4 день: разгрузочный день на овощных отварах.

«Суповая диета»

Основа этой диеты – овощной суп, который можно и должно потреблять в любых количествах. Причём даже ночью за компьютером или просмотром любимой телепередачи. Кроме супа можно есть и другие продукты. Пить желательно чистую воду, зелёный чай без сахара, соки. Алкоголь под запретом. При соблюдении этой диеты можно сбросить до 5 кг.

Рецепт супа прост: 6 больших луковиц, 4 большие моркови, 4 средних помидора, 2 сладких перца, ½ кочана капусты, корень петрушки измельчить, залить водой, чтобы было не очень густо, и варить 1 час.

1 день: фрукты в любом количестве (кроме бананов и винограда) и суп.

2 день: овощи в любом виде (кроме бобовых и гороха) и суп.

3 день: фрукты и овощи (кроме бананов и картофеля) и суп.

4 день: 5-6 бананов, обезжиренное молоко и суп.

5 день: 300-400 г белка животного происхождения (говядина отварная, курица без кожи или рыба) и суп.

6 день: говядина и овощной салат в любых количествах и суп.

7 день: рис варёный (без масла) с салатом, овощи, фрукты, сок без сахара, чай или кофе без сахара и суп.

Ещё одна недельная диета на лето – «Огуречная»

Огурцы – без ограничений, а вот жирное, сладкое, копчёное и солёное исключаем. Вместо соли можно использовать соевый соус (без фанатизма, он тоже солёный!) или морскую (или обычную крупную) соль, растёртую с кунжутом 1:1. Эта диета позволяет сбросить до 4-5 кг за счёт «сливания» жидкости (огурцы – известное мочегонное средство плюс бессолевое питание).

Завтрак: огурцы с чёрным (в идеале домашним) хлебом.

Обед: 100 г постного отварного мяса или рыбы, салат из огурцов, заправленный 1 ч.л. нерафинированного масла.

Ужин: огуречный салат.

«Салатная диета» (двухнедельная)

«Посидев» на этой диете, вы сможете расстаться с 7 кг лишнего веса, а заодно наесться витаминов от души. Во время диеты можно пить зелёный чай без сахара, травяные настои или воду с лимоном. Или просто чистую воду.

Первая неделя

Завтрак: за полчаса до еды выпить стакан воды с лимоном. Фруктовый салат, заправленный 1% йогуртом.

Обед: овощной салат из любых ингредиентов, кроме картофеля, заправленный лимонным соком или 1 ч.л. оливкового масла.

Ужин: овощной салат.

В течение дня дозволяется выпить 1 л нежирного кефира.

Вторая неделя

Питание такое же, только в обед добавляется 100 г постного отварного мяса без соли.

Вот такие диеты на лето, как говорится, выбирай на вкус. Но, как известно, сбросить вес гораздо проще, чем удержать позиции. Очень часто килограммы возвращаются, да ещё и парочку с собой прихватывают – на всякий случай, мало ли какими изуверскими диетами вы ещё надумаете мучить себя? Поэтому любой честный диетолог вам скажет – надо менять не диету, а образ жизни. Да-да, навязшие в зубах призывы вести здоровый образ жизни – не пустой звук. И не так-то много жертв надо принести, чтобы наладить свой режим питания, оздоровить свой организм (а здоровый организм – это стройный организм, с этим не поспоришь!). Ведь жир по сути – это консервант для тех токсинов и шлаков в нашем теле, которые осели в нём из-за нашего наплевательского отношения к еде. В наших холодильниках прочно поселились майонезы, в которых нет яиц, кетчупы из крахмала, мясные полуфабрикаты неизвестно из чего, йогурты с 6-месячным сроком годности и прочие «вкусности», напичканные бог знает чем. И самое страшное – ко всей этой «химии» привыкаешь, как к наркотику. Поэтому отказ от всех вредных продуктов и переход на нормальное, сбалансированное, правильное питание часто сопровождается настоящей ломкой, выдержать которую многие просто не в силах.

Наилучшим способом переключения организма на правильный образ жизни может стать строгое соблюдение православных постов – как великих, так и еженедельных. Вот где мудрость предков явила себя за тысячелетия до изысканий диетологов! Судите сами: из семи дней недели – два нестрогих постных (рыбные дни) и один «голодный» разгрузочный. Прибавьте к этому четыре поста и получите в итоге почти 200 постных дней в году. Это ли не здоровое питание? И те, кто честно выдержал хотя бы один длительный пост, всегда говорят о необычайной лёгкости в теле, которая, к сожалению, уходит, стоит только вернуться к обычным котлетам и пельмешкам. Именно поэтому после постов ряды вегетарианцев – строгих и не очень – неуклонно растут.

Самым, пожалуй, экстремальным способом похудеть за лето можно назвать сыроедение. Сыр тут ни при чём. Его сыроеды не едят. А едят они все те продукты, которые не надо готовить с применением огня. То есть, овощи, фрукты, ягоды, орехи, крупы (замоченные, пророщенные), мёд, кэроб (заменитель шоколада), семечки, сухофрукты, сушёную морскую капусту, нерафинированное растительное масло… Вместо животного молока сыроеды готовят молоко из миндаля, кокоса и других орехов – это очень питательный продукт, известный с древнейших времён. Миндальное молоко, например, богато витамином Е, витаминами группы В, магнием, фосфором, калием, железом, цинком, медью, марганцем.

Миндальное молоко

1 стак. миндаля замочить на ночь. Измельчить в блендере до кашеобразной массы, добавить постепенно 2,5 стак. воды. Полученное молоко процедить через марлю, добавить 2-3 ч.л. мёда. Это молоко можно пить просто так, а можно взбить его с любыми ягодами и получится чудесный коктейль. Жмых, оставшийся от приготовления молока, можно использовать при изготовлении конфет, добавить в салат или выпечку.

Кокосовое молоко

Извлечь кокос из скорлупы, вылить в отдельную чашку жидкость, очистить от коричневой кожуры. Натереть на тёрке, сложить в блендер, добавить жидкость из кокоса, немного воды (в зависимости от желаемой консистенции), взбить. Мякоть можно отжать или оставить по желанию. Добавить семечки, банан или что угодно по вкусу.

Гаспачо

Этот суп ещё называют «жидким салатом». Он может стать неплохой альтернативой обычным холодным борщам и окрошке.

Ингредиенты:
300-400 г подсушенного белого хлеба
1,5 кг помидоров
500 г огурцов
1 большой красный сладкий перец
1 большая луковица
150 мл оливкового масла
1 ст.л. лимонного сока
1 стебель сельдерея
несколько зубчиков чеснока (по вкусу)
щепотка кориандра

Приготовление:
Хлеб нарезать маленькими кубиками и выложить в тарелки. С помидоров снять кожуру, нарезать, выложить в блендер и измельчить до состояния пюре. Перец очистить от семян, огурцы – от кожуры, измельчить в блендере вместе с чесноком и луком. Соединить с томатным пюре, добавить кориандр, оливковое масло и лимонный сок, продолжая взбивать. Готовый суп гаспачо остудить в холодильнике в течение часа. При подаче посыпать кубиками хлеба и нарезанным сельдереем.

Сыроедческий сыр из кешью

Для начала нужно приготовить пшеничную закваску: 100 г пророщенной пшеницы залить 400 мл чистой воды и оставить на 24-48 часов до появления пузырьков воздуха, как в газировке. На вкус жидкость должна быть терпкой, но без гнилостного запаха. Её можно пить, как квас.

Ингредиенты:
250 г кешью
100 мл закваски
Приготовление:
Орехи залить обычной водой, оставить на ночь. Утром оставшуюся воду слить, сложить орехи в блендер, залить закваской и измельчить до состояния пастообразной массы. В эту массу можно добавить щепотку морской соли, травы, специи по вкусу. Ситечко застелить марлей, выложить полученную массу, оставляем на сутки в тёплом месте. По истечении этого времени из массы можно слепить сыр и оставить в холодильнике. Подавать с зерновыми хлебцами.

Сыроедческие блюда очень вкусные и питательные, но, пожалуй, лучше всего им удаются сладости.

Конфеты с орехами

Ингредиенты:
½ стак. миндаля
½ стак. грецких орехов
¾ стак. инжира
¾ стак. фиников
½ кокосовой стружки
¼ ч.л. молотого имбиря
¼ ч.л. молотой корицы

Приготовление:
Миндаль замочить, очистить от шкурки. Сложить сухофрукты, половину кокосовой стружки и грецкие орехи в блендер и измельчить до однородной массы. Разделить полученное тесто на количество кусочков, равное количеству миндальных орешков, слепить из него шарики, вдавить внутрь миндаль и обвалять в кокосовой стружке.

Халва

Гречку замочить на ночь. Перемолоть, добавить мёд, грецкие орехи – это основа. Можно есть и так, а можно добавить по вкусу измельчённые мак, кунжут, сухофрукты, кокосовую стружку, любые орехи, семечки, кэроб (в этом случае получится «шоколадная» халва). Выложить в форму, поставить в холодильник.

Ещё один вариант халвы

2 стак. молотых подсолнечных семечек, 1 стак. молотого мака, 1 стак. молотого кунжута смешать, добавить мёд, выложить в форму.

Как видите, все сводится к свежим овощам, фруктам и орехам. Эффективные диеты на лето обязательно должны предусматривать большое количество растительных элементов и минимум животных продуктов.

Лариса Шуфтайкина
 

Моя история похудения! + Меню правильного питания на 3 недели — 97 ответов

Примерно год назад я впервые задумалась о том, что, в принципе, лишний вес, который у меня был всю жизнь — не приговор! И что если поменять подход к питанию и добавить спорт, то можно вдохнуть в свое тело новую жизнь, и пусть в 30, но исполнить мечту о стройности и подтянутости. Начала я движение в этом направление просто с жутким для моего роста (164 см) весом — 96 кг!

Первое, что я сделала — это отказалось от любой полуфабрикатной продукции — соков, снеков, шоколада, последний я все-таки иногда ела, но примерно 1-2 раза в месяц и, как ни странно, больше по привычке, чем от непреодолимого желания. Больше никаких ограничений в еде у меня не было, единственное, я старалась не есть после шести-семи вечера, хотя получалось и не всегда, но выручал обезжиренный кефир.

Одновременно с этим я стала выпивать 2 литра воды в день (сейчас пью меньше 1,5 л) и начала (впервые в жизни!!!) регулярно заниматься спортом. Примерно 2 раза в неделю я бегала на стадионе, сначала могла пробежать без остановки только три круга (750 м), а теперь легко бегаю 20 (5 км). Но боюсь, одним бегом я бы вряд ли привела мышцы в тонус, поэтому я подключила домашние тренировки с супер-тренером Джилиан Майклс и ее курсом «Похудей за 30 дней».

Это был мой не первый опыт домашней аэробики вместе с видео, но первый раз мне не было скучно, такой драйв, экшен! Я, конечно, пыхтела, выбивалась из сил, обливалась потом и делала все по минимуму, но главное делала — 3-4 раза в неделю.

И знаете, результат не заставил себя ждать — примерно за пять месяцев я значительно постройнела, стала сильнее, выносливее, стала улыбаться своему отражению и гордиться собой. Немного об этом я уже писала здесь.

Весить я стала — 83 кг, скинув ненавистные 13 кг, которые наела за беременность и депрессивный декрет.

Представляю, что для многих такой вес и в страшном сне не может приснится, но я была счастлива и некоторое время даже не собиралась худеть дальше, тем более, что вес остановился и тех усилий, что я прилагала было уже недостаточно. Но он и не рос, даже, когда я объедалась тортами, даже когда ела на ночь, даже когда на несколько недель забрасывала спорт…

Вы не представляете, как же это здорово! Ведь мучая себя всю жизнь лет с 15-ти всевозможными диетами, подсчетом калорий, голоданием, ограничениями — я всегда оставалась в дураках, потому что сколько бы я не сбрасывала (как-то за три месяца 15 кг скинула), стоило мне чуть расслабится, как вес снова возвращался, да, еще и увеличивался! Но стоило добавить чуть спорта, отказаться от гадости, пить водичку — и вуа-ля — мое при мне, но и лишнего нам не надо 🙂

Но ведь нам всегда мало, вот, и мне стало хотеться большего, прошлое лето внесло в мою жизнь огромные коррективы, так почему это должно стать исключением?

Первым делом я усилила нагрузки — стала заниматься каждый день по курсу Джилиан Майклс «Революция тела», но вес меня не радовал, да, и силуэт, хоть и менялся, но медленно, и тогда я все-таки решилась попробовать питаться правильно!

Собственно, а почему решилась? Да, все просто! Все меню по правильному питанию, которые мне попадались, предполагали активную готовку три раза в день. Как-то я не представляла, что смогу такое осилить, поэтому очень долго искала то, что мне подойдет и задаст нужные ориентиры, и нашла. Вот по этому меню мы с мужем (ну, и дочка за компанию) питались три недели. Готовить все-таки пришлось чаще, чем обычно, но самое долгое блюдо — паста — занимало час времени. В принципе, все выполнимо. А самое главное результат стоит того!

За три недели я похудела на 2,3 кг, муж на — 4 кг, но фигуры изменились просто невероятно, такое чувство, что ушло в два раза больше, а все потому, что каждый потерянный грамм — это жир, а вы знаете, какой оказывается жир объемный? Я теперь знаю 🙂 Но что самое-самое приятное, что мой вес, который стоял уже четыре месяца, несмотря на мои ухищрения в ограничении еды и усиления физических нагрузок так легко полетел вниз, у меня будто крылья выросли! А почему бы не скинуть еще 13 кг, как в прошлом году и стать еще красивее, начало очень многообещающее, правда? 🙂

А еще знаете, правильно питаться — несложно, благодаря частым приемам пищи и правильной комбинации микро-элементов совсем нет чувства голода. О еде не мечтаешь, не обливаешься слюной при виде вреднючих вкусностей, не хочешь сорваться, не торопишь время окончания пищевого эксперимента, просто живешь и цветешь 🙂 Неудивительно, что пропитавшись так три недели, мы продолжили питаться так и дальше. Пока я надеюсь, что ничего нам не помешает так замечательно кушать все лето, а в идеале, конечно, хотелось бы сделать и правильное питание образом жизнь, как год назад я сделала спорт, а два года назад — холодные обливания.

Правду говорят, в 30 лет все только начинается! Никогда не поздно начать и никогда не поздно стать такой какой мечтаешь! Я теперь точно уверена, что стану обязательно! Так и вам пусть ничего не помешает!

А теперь обещанное меню, простое до невозможности! Если я смогла, сможете и вы 🙂

Неделя 1.

Завтрак

1. Овсянка на молоке (200 гр) с сухофруктами + любые фрукты.

2. Или два поджаренных цельнозерновых кусочка хлеба с 30 гр. сыра + 1 вареное яйцо + любой фрукт

Обед

1. Овощной салат из любимых овощей + тост с сыром, салатным листом, помидором и вареной или поджаренной куриной грудкой

2. Или макароны из твердых пород пшеницы, приготовленные обязательно «Al dente» (т.е. недоваренные) и соус с говяжьим или куриным фаршем с овощами на выбор: помидоры, кабачок, морковь, цветная капуста, болгарский перец, сельдерей, зелень…

Ужин

1. Любые сырые овощи (у меня горошек, можно салат сделать) + поджаренная куриная грудка

2. Или овощной салат (можно все заправлять солью, любимыми специями, каплей оливкового масла) + зажаренная курица

Неделя 2.

Завтрак

1. Гречневая каша с морковью и болгарским перцем + пара ложек натурального йогурта + любой фрукт

2. Или омлет из двух яиц и молока + маленький помидор + 30 гр сыра + 1 маленькое яблоко, запеченное с медом и корицей

Обед

1. Суп с курицей и овощами (у меня морковь и картошка) + овощной салат (я обычно делаю из одного среднего огурца и среднего помидора + зелень по вкусу + иногда чеснок или лук)

2. Или 250 грамм кускуса с тушеными овощами по вкусу (лук, морковь, баклажан, перец)

Ужин

1. Пита с говядиной и листом салата с заправкой из натурального йогурта с зеленью и чесноком

2. Или овощной салат + жареная говядина без жира + 1 маленькое запеченное яблоко с медом и корицей

3. Или овощной салат + вареная куриная грудка

Неделя 3.

Завтрак

1. 200 грамм мюсли с молоком + 30 грамм сыра + фрукт

2. Или сэндвич с поджаренным хлебом с курицей, яйцом и листом салата + фрукт

3. Или три сырника с медом (я готовила по этому рецепту только без муки и запекала в духовке) + стакан кефира + фрукт (я смешала кефир и киви, получив коктейль)

4. Или а-ля супер-десерт с обезжиренным творогом и фруктами. За основу взяла этот рецепт, но убрала весь сахар.

Обед

1. Куриный бульон с мясом + закуска из помидора, 50 грамм моцареллы с заправкой из чеснока и оливкового масла.

2. Или паста с куриным фаршем.

Ужин

1. Овощной салат + запеченная грудка

2. Или паста с куриным фаршем и овощами

Перекус между завтраком и обедом у меня всегда фруктовый. Когда есть фрукты, как не летом 🙂

Если перекус застает меня в пути, то покупаю в аптеке «Фрутолад» — спрессованные сухофрукты, очень вкусно и низкокалорийно.

Второй перекус между обедом и ужином у меня всегда одинаковый — стакан кефира.

Вот так и живем. Вкусно кушаем и при этом стройнеем 🙂 Сейчас я уже не придерживаюсь недельного меню, а выбираю блюда из всех недель, при этом только завтраки — завтраки, обед и ужин можно, на мой взгляд, совершенно спокойно менять местами. Сейчас самое популярное блюдо на нашем сто

Сыроедение для похудения | Фруктоед.рф — блог о сыроедении

В последнее время растет интерес к новым диетам. Люди с лишним весом пытаются найти комфортную и эффективную систему питания, и набирающее популярность сыроедение для похудения отвечает этим требованиям. Более того, оно помогает очистить организм от шлаков и токсинов и укрепить здоровье.

В чем суть диеты?

Сыроедение – целая философия, по которой написаны научные труды. Речь идет ни много ни мало о жизни и смерти. Изначально все пищевые продукты состоят из живых белков, как и мы сами.

Теория гласит, что только употребление «живой» еды позволит сохранить здоровье, красоту и молодость. «Убитая» обработкой пища плохо усваивается и засоряет тело, приводя к болезням и лишнему весу.

Чтобы оставить продукты живыми, их нельзя:

• нагревать свыше 42 градусов;

• продолжительно охлаждать при температуре ниже 0 градусов;

• подвергать засолке (или выдерживать в другой среде с неестественным рН, например, в уксусе).

Сыроеды убирают из рациона всю приготовленную на огне, сильно соленую или перемороженную пищу. На первый взгляд подход радикальный.

Но сыроедение не подразумевает ни голодание, ни ограничение по количеству килокалорий. Такого питания можно придерживаться месяцами без вреда для здоровья.

Переход на живую пищу даже на пару недель позволяет достичь впечатляющих результатов. В зависимости от выбранного меню и изначального веса тела, потеря лишнего составит до 2 кг в неделю.

Это не значит, что можно купить ящик слив и питаться только ими. Да, диета будет легкой, если вы любите сливы, и, разумеется, вы начнете стремительно сбрасывать вес. Но расплатитесь за это головной болью, рассеянностью и слабостью. Питание должно быть полноценным.

Что нужно есть?

• Свежие фрукты, овощи и ягоды. Лучше местные сорта, которые растут в вашем регионе. Покупайте их в сезон.

• Зелень: укроп, базилик, кинза и пр. Берите свежую, не вялую.

• Пророщенные зерна: пшеница, лен, чечевица. Магазины правильного питания предлагают большой выбор зерен. Проростки дополняют диету необходимыми микроэлементами.

• Орехи: грецкие, миндаль, фундук и т.д. Без соли и добавок.

• Масло: оливковое, тыквенное и др. Только холодного отжима. На бутылке должно быть написано «extra virgin». Следите за сроком годности: настоящее живое масло не хранится больше года.

Допускаются мед и сухофрукты, но не каждый день.

Никакого сахара! Минимум соли. Единственный напиток сыроеда – чистая вода. Хотя бы на время диеты исключите чай и кофе.

Мясо, рыба и яйца не исключены. Однако употребление их в сыром виде может привести к заражению паразитами. Что касается молока, исследователи живого питания считают, что казеин не усваивается и не приносит пользы.

Где приобретать продукты?

Покупать еду в супермаркетах не рекомендуется. В погоне за выгодой владельцы мало заботятся о качестве. Возможно вы удивитесь, но питаться «искусственными» фруктами вреднее, чем растворимой лапшой.

К сожалению, перекупщики на рынках часто продают ту же «пластмассу». Лучший вариант – бабушки, торгующие урожаем со своего огорода. Продукты с длительным сроком хранения можно найти в интернет-магазинах правильного питания.

Примерное меню сыроеда на день:

• 2-3 кг овощей, фруктов и ягод;

• большой пучок зелени;

• 2 ст.л. масла;

• горсть орехов;

• 100 гр. пророщенных зерен.

Сыроедение для похудения – удобная и простая система питания. Она не требует подсчета калорий, вымерения порций в граммах, расписывания меню по дням и прочих сложностей.

Эффективность диеты могут подтвердить тысячи последователей, многие из которых перешли на 100% сыроедение на постоянной основе. Но прежде чем принимать такое решение, нужно проконсультироваться у специалиста.

Сыроедение для начинающих

Душа радуется, как все стремятся правильно жить, начиная со своего рациона. Какое оно правильное питание? Все больше людей полагают, что спасение в сыроедении. Есть несколько групп сыроедов, одни налегают на напитки, другие фрукты закусывают орехами, третьи предпочитают сырое мясо. Это уже нюансы, тема для профессионалов. Что делать новичкам, решившим, что пора завязывать с жареными котлетками и испеченными тортами? Ознакомиться с правилами перехода на новый режим питания.

Как перейти на сыроедение

А что? Разве не достаточно задать запрос гуглу сыроедение рецепты, приготовить и правильно питаться? Значение имеет, как перейти от привычного рациона к новому.

Способы перехода к сыроедению:

Постепенный

Ежедневно порции из привычного меню становятся меньше, а необработанных продуктов все больше. В таком темпе на полное сыроедение переход может растянуться на пару лет.

Разгрузочные дни

В классическом понимании в течение дня употребляется один продукт – кефир, яблоко. В нашем случае в неделю 5-6 дней меню состоит из термически необработанных продуктов, а один-два дня можно позволить себе все — от борща до шашлыка.

Обрубить концы

С понедельника кушать только продукты, не познавшие обработки.

Как лучше? Вопрос индивидуальный. Считается, что безболезненнее начать жить с понедельника, но статистика утверждает, что надежнее постепенные способы перехода, поскольку низка вероятность срывов.

Создаем благоприятные условия для сыроедения

Трудно соблазняться морковкой, когда под носом брат смачно жует отбивную. Поэтому в идеале на период перехода к новой жизни, пока организм не станет встречать морковку, как праздник, лучше жить одному.

Если нет возможности уединиться на длительный срок, то следует убедить домочадцев и друзей на первых парах не дразнить ваши рецепторы манящим ароматом беляшей. Также на период, пока есть риск соблазниться «запрещенным» рекомендуется не посещать места, где меню состоит из продуктов «черного списка» — застолья в честь различных торжеств, кафе и рестораны и пр.

Если вы решили (кстати, это важно – принять взвешенное решение, а не увлечься модой или поменять меню, потому что сосед жует капусту и радуется) полностью перейти на сырое питание, то трезво оцените свою силу воли. У вас уже был опыт борьбы с вредными привычками, типа отказа от курения? Если нет, то имеет смысл попробовать себя в деле и сначала отказаться от какой-то привычки или продукта, к примеру, от жареных блюд.

Клин клином. Вероятно, что пережевывая сырую свеклу, в мозгу будет возникать мысль о гуляше, так вот клин клином – представление о мясной подливке следует заменить, например, планированием турпохода. Прогоняя и заменяя мысли о переработанной еде со временем ваше сознание забудет о ней. Не допускайте ошибки тех, кто предается воспоминаниям о вкусе «Оливье» и мясных битков. Итогом такого экскурса в гастрономическое прошлое обернется нервным истощением и иными негативными последствиями. Специалисты советуют перенести на бумагу аргументы в пользу сыроедения – здоровье, жизнь в гармонии с природой, похудение и др. И в часы, когда мысли о запеченной утке с яблоками не дают покоя, погружаться в этот список, осознавая ради чего возрождается у вас любовь к сырым продуктам.

Голод не тетка, а потому для удовлетворения жуткого желания есть, а оно, как правило, возникает в «переходный период» следует дома держать хороший запас сырых продуктов и желательно тех, что вы любите – орехи, фрукты и овощи. Как только подвело желудок – порцию грецкого ореха ему или огурец.

Опытным путем вырабатывайте свой рацион. Проще это сделать, если для каждого приема пищи выбрать один продукт. Не стоит себе выделять половинку помидора, возьмите 2-3 плода и наслаждайтесь вкусом каждого кусочка. В зависимости от вида употребленного периода делаете перерыв между перекусами. Между овощными (фруктовыми) приемами пищи рекомендуется выдерживать в течение 30-45 минут. Если в меню значится мясо или рыба, то интервал увеличивается до 1-2-х часов. Опираясь на собственные ощущения, вы определитесь с видами продуктами, объемом порции и паузами между приемом пищи.

Важно! Переход на новую систему питания должен быть согласован с врачом. Даже у относительно здорового человека на первых парах появляется раздражительность, проблемы с пищеварением, слабость и головные боли. Что говорить о людях с хроническими заболеваниями? Для которых такая диета может быть опасной.

И даже, если нет противопоказаний по здоровью и не пугает головная боль, то далеко не все смогут составить сбалансированное меню, обеспечивающее организм полным комплексом питательных веществ. В частности, проблемы могут возникнуть с «добычей» витамина В 12 и железа. Вдобавок нарушается процесс усвоения магния, цинка, йода и витамина А.

Потом следует учитывать, что термически необработанные некоторые продукты являются источниками паразитов, а среди видов растительного белка есть сильные аллергены, которые явно не принесут пользу организму. Поэтому контроль специалиста на период перехода к сыроедению крайне важен.

Удачного перехода на новую систему питания. Приятного аппетита!

© Melochi-jizni.ru

     Читайте также:

Сыроедение Рецепты Raw — Моносыроедение

Питание сырой пищей и только одним ее видом за каждый прием еды называется моносыроедением. Если вы приняли решение быть на таком типе питания, то вам наверняка интересно и необходимо знать все плюсы и минусы данного подвида сыроедения. Также надо знать, что вообще едят моносыроеды, а что в их список продуктов не входит.

Плюсы монотрофного сыроедения

Сыроедение. Плюсы монотрофного сыроедения

Несмотря на то, что плюсы монотрофного сыроедния и смешанного сыроедения очень похожи, наблюдается усиление эффекта именно во время сыромоноедения. Итак, рассмотрим каждый из плюсов.

1. Усиленное очищение от шлаков и токсинов. Именно сыромоноедение это делает лучше, как никакое иное питание. Грубая клетчатка какого-либо из видов овощей максимально возможно очищает от слизи и запускает иммунную систему на борьбу с токсинами.

2. Лишний вес уходит стремительнее. Организм не копит практически никаких шлаков, ведь продукт полно усваивается и не вступает реакцию с другими, пусть даже и схожими продуктами.

3. Оздоровление организма идет быстрее за счет усвоения каждого продукта в отдельности.

Минусы моносыроедения

Сыроедение. Минусы моносыроедения

Как и у любой системы питания, у моносыроедения также есть свои минусы. Причем эти минусы подтверждают сами сыромоноеды. Разберем каждый из негативных моментов монотрофного сыроедения:

1. Сильное похудение. Организм не успевает перестраиваться, даже если человек ест пищу, с которой он поддерживал вес на обычном сыроедении. Те же продукты в отдельности временно дают другой результат со знаком минус в весе, но это проходит со временем, как только выработается больше необходимой микрофлоры.

2. Даже на смешанном сыроедении многие чувствуют озноб и холод, на монотрофном это проявляется чаще, выход только в чуть подогретой еде температурой не более 41-43 градусов или просто дождаться перестройки организма.

3. Желание и как следствие поступок, выражающийся в смешивании продуктов или в малом интервале между приемами пищи, что равносильно «винегрету» из продуктов и монотрофным сыроедением это уже назвать нельзя. Здесь поможет сила воли и выработка новой привычки.

4. Слабость. Скорее всего, она связана с нехваткой пищи.

5. Проблемы с зубами, волосами и ногтями. Подберите необходимый укрепляющий рацион для решения этой проблемы.

Стоит сделать шаг назад, если эти минусы стали проявляться после третьего года сыромоноедения или же не исчезли спустя первые полгода на таком питании.

Не лишним было бы знать каждому о противопоказаниях такого типа питания. К ним относятся:

1. Любые заболевания нервной системы.

2. Проблемы с желудочно-кишечным трактом в острой форме.

3. Форма тяжелой анемии.

4. Истощение организма. Контролируйте свое состояние и не допускайте излишней потери в весе.

5. Настоятельно не рекомендуется переходить на данный тип питания детям, пожилым людям, готовящимся стать мамой в ближайший год, беременным и кормящим женщинам.

Как говорил легендарный Изюм, первый Интернет-пропагандист сыромоноедения:

Употребление одного вида пищи является единственно правильным питанием, салатики следует оставить в прошлом, ведь разнообразие в желудке становится подобно мусорному баку.

Думаю, что с этим согласятся многие, зачастую смешение еды переходит все границы дозволенного даже на обычном питании.

Что не едят сыромоноеды?

Сыроедение. Что не едят сыромоноеды

Есть многие совпадения с рационом смешанного сыроедения, но на монотрофном сыроедении этот список еще строже:

1. Замороженные ягоды, фрукты, овощи. Многие сыроеды делают для себя послабления, для моносыроеда это табу. Заморозка является такой же термообработкой с обратным знаком минус. Да, витаминов остается больше, но все-таки какая-то часть теряется, а погибшие клетки такого продукта продолжат зашлаковывать организм.

2. Морская капуста и другие водоросли. Многие сыроеды считают его полезным. Несомненно, в нем много положительного, но для сыромоноеда эти продукты исключаются полностью. Морские водоросли сушат в печах при высокой температуре, так что если вы не сами достали их со дна, то воздержитесь употреблять их на монотрофном сыроедении.

3. Сухофрукты и орехи. Подвержены высокой тепловой и порой химической обработке. Даже если вы сами вырастили и высушили данные продукты по всем критериям строгости, высушенное «чудо» уступает по многим показателям свежему.

Чем питаются моносыроеды?

Сыроедение. Чем питаются моносыроеды

Теперь перейдем к самой приятной части сыромоноедения, узнаем, что можно и нужно кушать на данном типе питания:

1. Первым делом это, конечно же, фрукты и ягоды. Они являются видовой пищей по мнению большинства приверженцев сыроедного рациона.

2. Овощи, хоть и спорны некоторые их виды, все же большинство вполне подойдут на данном типе питания. Избегать на сыромоноедении следует: лук, чеснок, редьку, редис. Эти продукты губят симбиотическую микрофлору. Относящиеся к семейству пасленовых овощи, такие как томаты, картофель, перец – являются ядами. В конечном счете решать вам, употреблять ли этот список или «вынести за скобки».

3. Зелень во всех ее проявлениях. Дикоросы, ботва, листья… Запретов на нее нет, за исключением ядовитых видов, но много ее и не съешь.

4. Проростки злаковых, бобовых и семечек. Самая большая кладезь и витаминов, и легкоусвояемого белка. По факту, особенно в самом начале сыромоноедения, именно это будет вас спасать от голода и насыщать организм.

Отдельно стоит сказать о продуктах, которые некоторые сыромоноеды включают в свой рацион, но это скорее исключение, чем правило. Возможно для вас это будет приемлемо, как переходная стадия. В этот список входят:

1. Животные продукты (рыба, морепродукты и даже мясо).

2. Молочные продукты, в частности молоко (естественно, парное), яйца, мед.

Эти два пункта относятся к невеганскому сыромоноедению.

3. Грибы в сыром виде.

4. Орехи без термообработки.

Сыромоноедение – это не простой путь, и чтобы на нем вам не оступиться, в помощь для начинающих монотрофных сыроедов есть книга Изюма «Сыроедческая монодиета».

Несмотря на то, что автор уже давно не придерживается данного рациона, она стоит того, чтобы ее изучить, ведь шаг в сторону моносыроедения делается не обязательно раз и навсегда, а чтобы добиться каких-либо поставленных задач или как трамплин к фрукторианству.

полноценное меню сыроеда на неделю

Полноценное меню сыроеда на неделю

Сыроедение приобретает все большую популярность благодаря своей несомненной пользе. Многие люди с удовольствием придерживаются этого стиля питания, считая его единственно правильным. Ошибочно думать, что сыроедение предполагает очень скудный, неинтересный и невкусный рацион. На самом деле, сырые фрукты, овощи, зелень, грибы и травы имеют непередаваемый аромат и вкус, который не сравнится с вареным. Для сыроедческих блюд практически не применяются специи, соль и сахар, так как «привкуснять» их нет смысла – они наполнены вкусом. Все сыроеды сходятся во мнении, что при таком питании тоже можно есть разнообразно и вкусно. Без тепловой обработки из продуктов растительного происхождения готовят множество вкуснейших и очень полезных блюд, которые наполняют организм витаминами, минералами и микроэлементами.

Многие люди хотят начать правильно питаться, но их отпугивает в сыроедении отсутствие удовольствия от процесса поедания пищи, скудность меню и постоянное чувство голода, которое, по их мнению, испытывают все сыроеды. Чтобы развеять эти мифы, мы предлагаем вашему вниманию полноценное меню сыроеда на 7 дней, которое полностью удовлетворит потребность организма в витаминах, минералах, белках, жирах и углеводах. Помимо этого, мы поделимся с вами рецептами популярных и вкусных сыроедческих блюд, которые сможет приготовить даже неопытный кулинар за несколько минут.

Правильный рацион питания сыроеда

В первую очередь хочется обратить внимание на то, что сыроеды должны есть не менее 4 раз в день. Такой рацион очень важен для правильного обмена веществ, полноценного получения энергии и отсутствия чувства голода. Последний аспект особенно важен, ведь если человек будет постоянно голодным, то природа рано или поздно все равно возьмет верх и произойдет срыв, после которого организм еще больше пострадает. Некоторые сыроеды, а особенно фрукторианцы, едят практически безостановочно, но небольшими порциями. У сыроедов принятия пищи могут быть как основными, во время которых употребляют самое большое количество калорий за день, так и перекусами.

Во-вторых, сыроеды никогда не запивают пищу. Они пьют только чистую негазированную воду или настои разных трав и ягод, которые можно принимать или за полчаса до еды, или через сорок минут после нее. По их мнению, вода во время еды дополнительно растягивает желудок и приводит к повышенному газообразованию. Помимо воды и настоев сыроеды ежедневно пьют свежевыжатые соки, которыми заменяют один прием пищи или перекус.

Важную роль в насыщении организма растительным белком, минералами и ненасыщенными жирными кислотами играют орехи, которые входят в рацион любого сыроеда. Это могут быть любые орехи: кешью, миндаль, грецкие, кедровые, фундук, лесной орех и фисташки. Арахис принято считать орехом, хотя это растение относится к бобовым. Важно помнить, что сыроеды едят все исключительно в сыром виде, а, значит, такие орехи, как фисташки, кешью, миндаль и арахис нужно покупать с осторожностью, ведь они часто продаются в жаренном виде. Жареные орехи уже не приносят пользы и не входят в сыроедческий рацион. Помимо орехов, сыроеды очень любят добавлять в пищу ядра косточек абрикоса. Они имеют непередаваемый аромат и вкус, а также полны витаминов, минералов и полезных масел.

Важнейшим атрибутом сыроедческого питания является употребление злаков и бобовых. Но так как их нельзя поддавать варке, сыроеды придумали их размачивать и проращивать. В злаках и бобовых содержится большое количество растительного белка, медленных углеводов и клетчатки, которая эффективно очищает кишечник и весь организм. Ростки пшеницы, чечевицы, нута, гречихи, гороха и маша используются в меню каждого сыроеда, ведь они дают чувство насыщения, энергию, бодрость, витамины и полезные вещества. Пророщенная пшеница, нут и гречка употребляются как самостоятельное вкусное блюдо или в качестве ингредиента для свежего и сытного салата.

Любимым блюдом каждого сыроеда можно назвать зеленую гречку. Возможно вы удивитесь, узнав, что коричневая гречка, которая продается в обычных магазинах, уже была обжарена, ведь сырая она имеет зеленый цвет. Именно зеленая гречка применяется для приготовления сыроедческих блюд. В ней максимум пользы, много железа и она очень быстро готовится. Для этого ее просто нужно залить холодной водой и подождать до разбухания. После этого ее можно есть, она становится мягкой и съедобной, а ее вкус нравится практически всем.

Все сыроеды очень любят различные сырые семечки, например, подсолнечника, тыквы, льна и кунжута. Перед употреблением их желательно ненадолго замочить в холодной воде – так они немного разбухают и их можно съесть меньшее количество для насыщения. В семечках очень много ценных масел, омега жирных кислот и минералов. Они хорошо насыщают, питают, поддерживают мышечную массу.

Конечно же, основу сыроедческого меню составляют овощи и фрукты. Они должны составлять 70 — 95% рациона сыроеда и быть только свежими и сырыми. Врачи рекомендуют употреблять в пищу именно сезонные овощи и фрукты, в них больше всего витаминов, но нет пестицидов и химикатов. Наиболее полезными считают капусту, брокколи, помидоры, морковь, авокадо, лук, чеснок, бананы, апельсины, яблоки, арбузы и ананасы. Также очень полезными и потрясающе вкусными являются все ягоды, которые можно есть в неограниченных количествах. Не стоит забывать и о пользе свежих грибов, которые входят в рацион сыроеда. Но в выборе грибов следует проявлять осторожность, так как не все виды можно есть в сыром виде. Лучше остановить свой выбор на шампиньонах и вешенках, которые продаются в магазинах и при этом являются безопасными.

Вряд ли какой веган или сыроед может обойтись зимой без сухофруктов, которые можно назвать неплохой заменой свежим фруктам. Особо популярны инжир, изюм и финики – эти сушеные фрукты очень питательны, содержат много глюкозы и способны насытить надолго. Чернослив и курага прекрасно очищают кишечник благодаря пищевым волокнам, содержащимся в них. А вот различные цукаты сыроеды не едят, так как они обрабатываются химией. Приверженцы здорового питания покупают только те сухофрукты, которые были высушены под солнцем без добавления каких-либо консервантов или добавок.

Все сыроеды употребляют в пищу листовую зелень, из которой готовят различные салаты или зеленые коктейли. Особой популярностью пользуются укроп, петрушка, кинза, базилик, руккола, одуванчик, щавель, шпинат, зеленый лук, салат, сельдерей и ботва различных корнеплодов. Из них готовят замечательные салаты и даже соусы, которыми приправляют пророщенные злаки или едят с сыроедческим хлебом. Свежие травы очень полезны для организма, улучшают пищеварение, а также насыщают витаминами и минералами.

Еще одним важнейшим ингредиентом полноценного рациона питания сыроеда является морская капуста. Она богата йодом и фосфором, которые играют важную роль в нормальном функционировании организма. Сыроеды не покупают готовую морскую капусту в магазинах, так как ее варят, после чего заправляют уксусом и рафинированным маслом. Приверженцы здорового питания ее покупают в сушеном виде, замачивают в воде и после этого она становится съедобной. Ее добавляют в разные зеленые салаты или употребляют в качестве полезного гарнира.

Конечно же, сыроеды также заправляют свои салаты и некоторые блюда растительными маслами, но выбирают только те, которые поддались первому холодному отжиму и не были рафинированными. Наиболее полезными считают оливковое, льняное и кунжутное масла. Они придают блюдам приятный аромат, улучшают пищеварение, поддерживают эластичность кожи, а также насыщают организм насыщенными омега жирными кислотами.

Примерное меню сыроеда на неделю

Для того чтоб вы убедились в том, что питание сыроеда может быть вкусным, сытным и разнообразным, мы подготовили приблизительное меню на неделю.

1. День 1

   Завтрак: 2 банана, 2 киви, 3 апельсина.

   Ланч: горсть любых сырых орехов.

   Обед: зеленая гречка, салат из свежих огурцов, помидоров, лука и сладкого перца, заправленный оливковым маслом первого холодного отжима (вирджин).

   Полдник: горсть любых сухофруктов.

   Ужин: 1 стакан овощного смузи из помидоров, авокадо, базилика и петрушки, 1 сыроедческий хлебец.

2. День 2

   Завтрак: 3 больших натертых яблока с изюмом и медом.

   Ланч: стакан любого овощного или фруктового свежевыжатого сока.

   Обед: сырые морковные котлетки, пророщенная пшеница.

   Полдник: салат из свежей капусты, огурцов и зелени, заправленный лимонным соком и льняным маслом.

   Ужин: салат из любых свежих фруктов и ягод.

3. День 3

   Завтрак: размоченные овсяные хлопья с клубникой и манго.

   Ланч: горсть любых сырых орешков.

   Обед: пророщенная чечевица, салат из цветной капусты, сладкого перца, брокколи и зеленого горошка, заправленный кунжутным маслом и посыпанный кунжутом.

   Полдник: 2 больших яблока.

   Ужин: тыквенная каша с семечками.

4. День 4

   Завтрак: 1 стакан смузи из банана, клубники и киви.

   Ланч: 150 гр подсолнечных семечек.

   Обед: невареный крем-суп из овощей, сыроедческий луковый хлеб.

   Полдник: свежая дыня или арбуз.

   Ужин: салат из морской капусты, лука и брокколи, заправленный лимонным соком и льняным маслом.

5. День 5

   Завтрак: любые сочные фрукты и ягоды.

   Ланч: горсть сырых орехов.

   Обед: тыквенная каша с кедровыми орешками, салат из кабачков с зеленью.

   Полдник: горсть фиников.

   Ужин: салат из рукколы, кунжута, цветной капусты и помидор, заправленный соком лимона и оливковым маслом, 1 сыроедческий хлебец.

6. День 6

   Завтрак: несколько ломтиков спелого арбуза, свежая клубника и смородина.

   Ланч: свежие огурцы с чесноком и укропом.

   Обед: пророщенная пшеница, салат из свежей капусты, лука, моркови и зелени, заправленный кунжутным маслом.

   Полдник: зеленый коктейль из кабачков, укропа, петрушки и щавеля.

   Ужин: отмоченная морская капуста с кунжутом и кунжутным маслом, соус из авокадо и сладкий перец.

7. День 7

   Завтрак: яблоки, фаршированные сухофруктами.

   Ланч: любой свежевыжатый сок из фруктов и ягод.

   Обед: пророщенный нут, салат из свежих шампиньонов, лука, помидоров и цветной капусты, заправленный оливковым маслом.

   Полдник: салат из молодых кабачков и моркови по-корейски.

   Ужин: ломтики разных овощей с соусом из перетертых сырых орехов.

Как вы уже смогли убедиться, питание сыроеда может быть очень разнообразным и вкусным. С таким рационом вы будете себя прекрасно чувствовать и быстро худеть, а голод не даст о себе знать.

Рецепты вкусных и полезных сыроедческих блюд

Для тех, кто не представляет, как можно приготовить блюдо, не сварив или пожарив его, мы подготовили несколько рецептов популярных сыроедческих блюд.

Овощной крем-суп

Как и все сыроедческие блюда, овощной крем-суп требует минимум времени и усилий на приготовление. Для этого измельчите в блендере свежие лук, цветную капусту, морковь, молодой горошек, стебли сельдерея и зелень петрушки до образования однородного пюре. Сверху суп можно посыпать кедровыми орешками или тыквенными семечками – так блюдо обретет большую пикантность и питательность. Полезный и вкусный сыроедческий суп готов! Его можно есть в неограниченных количествах в любое время суток без вреда для фигуры.

Салат из кабачков по-корейски

Думаете, сыроедам нельзя есть корейские салаты? Еще как можно, но только если они будут правильно приготовлены без добавления какой-либо химии. Для того чтоб приготовить салат из кабачков по-корейски вам нужно натереть молодые кабачки на специальной терке. К ним добавьте натертую морковь, молотый мускатный орех, кориандр, давленый чеснок и заправьте салат оливковым или льняным маслом. Наиболее ароматный вкус и приятную консистенцию этот салат приобретает через полчаса после тщательно смешивания ингредиентов. Он пускает ароматный сок, в котором кабачки и морковь маринуются. Через полчаса можно наслаждаться потрясающим вкусом этого салата и при этом получать пользу для здоровья.

Тыквенная каша

Тыква – уникальный овощ. Она богата витаминами, минералами, клетчаткой и микроэлементами. Ее вкусовые качества мало кого могут оставить равнодушными и она идеально подходит для салатов, супов и каш. Приготовить кашу из тыквы без варки очень просто, для этого нужно выбрать спелый экземпляр, имеющий насыщенный аромат и огненно-оранжевый цвет. Тыкву нужно очистить от косточек и шкурки, после чего измельчить в мясорубке или блендере до образования однородного пюре. Те люди, которые не могут жить без сладкого, могут добавить в эту кашу 1 чайную ложку меда, а также немного пыльцы. В остальных случаях ее лучше заправлять небольшим количеством льняного масла и посыпать сырыми тыквенными семечками.

Фруктово-овощное смузи

Очень полезным и вкусным перекусом или легким ужином могут стать различные фруктовые или овощные смузи. А можно совместить фрукты с овощами и получится очень необычный и пикантный вкус. Для его приготовления вам нужно тщательно вымыть стебли сельдерея, почистить апельсины, киви и яблоки. Все эти ингредиенты нужно тщательно взбить в блендере до образования густого смузи.

Сыроедческий соус гуакамоле

Среди сыроедов большой популярностью пользуется пикантный мексиканский соус гуакамоле, который можно есть с ломтиками любых овощей, на листьях салата или шпината, а также с сыроедческими хлебцами. Для его приготовления вам понадобится спелое авокадо, перец чили, лайм, помидоры, чеснок и немного кориандра. Все ингредиенты, кроме лайма, нужно тщательно перемешать в блендере до получения однородной консистенции, после чего соус заправить соком лайма. В итоге у вас получится изысканный соус, который подойдет к любому блюду.

Средиземноморский салат

Такой салат можно приготовить к праздничному столу и он станет его украшением, а также придется по вкусу абсолютно всем, даже не сыроедам. Помидоры, огурцы, сладкий перец помойте и нарежьте средними кубиками. Рукколу тщательно промойте и обсушите на полотенце. Смешайте рукколу с порезанными овощами, оливками и посыпьте кунжутом или кедровыми орешками. Заправлять салат следует соусом из лимонного сока, оливкового масла и мелко рубленной зелени петрушки и базилика. Этот салат – настоящее произведение кулинарного искусства, понравится абсолютно всем и принесет максимум пользы.

При желании меню сыроеда может быть очень разнообразным, ведь кулинарная фантазия не имеет предела. Очень важно, чтоб пища была не только очень полезной, но и вкусной, а также красивой. Именно тогда она будет приносить вам удовольствие, не наскучит и не вызовет желание сорваться. Экспериментируйте, готовьте полезные сыроедческие блюда по своему вкусу и ваш стиль питания будет приносить только положительные эмоции. 

Филатова Анна, диетолог

Переход на сыроедение: с чего начать и что можно есть, руководство для начинающих

Общие сведения

Уже очень долго сыроедение является популярной системой питания в разных странах мира. И с каждым годом у него появляется все больше поклонников. Практикуют эту систему и те, кто стремится сбросить излишний вес, и люди, для которых она является образом жизни и способом выражения их убеждений. Сыроедение является разновидностью веганства, для которого характерно потребление исключительно необработанных термически продуктов. То есть сыроеды потребляют сырую пищу без специй, также они едят пророщенные зерна. Этот стиль питания очень своеобразен, и практиковать его могут далеко не все, а только люди, совершенно здоровые, у которых нормально функционирует пищеварительная система. Однако перейти на подобное питание стремятся достаточно многие современные люди. Поэтому вопрос, с чего начать сыроедение, является достаточно актуальным для многих. Об этом, а также о том, как происходит переход на сыроедение, пойдет речь в этой статье.

Почему люди стремятся стать сыроедами?

Пытаясь перейти на эту систему питания, многие ставят за цель стать не только здоровыми в физическом плане, но и укрепить свое духовное состояние. В этой схеме питания есть много плюсов:

• Потребление сырой пищи полезно для головного мозга. Ведь такой рацион позволяет обеспечить организм достаточным количеством минералов и витаминов, содержащихся в термически необработанной пище. Многие из веществ, крайне важных для иммунной и других систем организма, исчезают во время термической обработки. А в сырых продуктах они остаются в достаточном количестве.
• Для пищеварительной системы и зубов сырая пища тоже полезна. В овощах и фруктах содержится много клетчатки, очищающей печень и кишечник.
• Так как сыроеды не едят мяса, это положительно воздействует на состояние сосудов и сердца. У сыроедов ниже холестерин, реже развивается атеросклероз, тромбы, возникает инфаркт миокарда.
• Внутренние органы у людей, которые практикуют такую схему питания, более здоровые, так как этот рацион существенно облегчает их функционирование.
• Придерживаясь этой системы, намного легче сбросить лишние килограммы. У сыроедов, как правило, удерживается идеальный вес, но слишком тощими они не становятся. Однако опыт перехода на сыроедение многих людей свидетельствует, что уже в первые 5-10 дней потребления сырой пищи масса тела резко понижается. Правда, это объясняет то, что при резком изменении системы питания из организма выводятся соли, лишняя жидкость.
• Практика сыроедения позволит потреблять намного меньше соли, чем привыкли современные люди. Постепенно человек, потребляющий необработанную еду, учится чувствовать ее истинный вкус, и добавки типа приправ и соли становятся ему уже не настолько необходимыми, как раньше.
• Сыроеды более здоровы, они не испытают тяжести в желудке, и это позволяет им чувствовать себя лучше психологически. Поэтому еще одним плюсом сыроедения является хорошее расположение духа у тех, кто его практикует.

Принципы этой системы

Их важно знать перед тем, как перейти на сыроедение. Ведь именно на соблюдении основных принципов и базируется эта система.

• В рационе отсутствует мясо. Эта система подразумевает потребление исключительно растительных продуктов.
• Отсутствие химии в меню. Сыроеды – приверженцы здорового питания, поэтому они не потребляют никаких продуктов с добавками, в том числе и «молочки».
• Продукты обрабатываются только при температуре, не превышающей 50 градусов. Те, кто практикует такое питание, запаривают каши теплой водой, но никогда не обрабатывают еду при более высоких температурах.
• На столе – только то, что растет в земле. Можно потреблять только растительные продукты из земли, деревьев, кустов.

Кому не стоит становится сыроедом?

Перед тем как стать сыроедом, нужно четко знать о том, кому подобные эксперименты строго противопоказаны. Эту систему нельзя практиковать:

• беременным и кормящим матерям;
• пожилым людям, детям, подросткам до 18 лет;
• людям, страдающим аллергией.

Сыроедение: с чего начать

Ответ на вопрос, с чего начать такую практику, несложен: чтобы правильно перейти на сырую пищу, изначально на такие перемены нужно настроиться морально. Важно понимать, от чего придется отказаться, какие любимые продукты перейдут в разряд запрещенных. Чтобы пережить переходный период максимально просто, необходима достаточно твердая мотивация. Существуют многочисленные тематические форумы и сообщества для новичков, на которых есть много полезной информации. Там можно найти тех единомышленников, которые больше расскажут о сыроедении и помогут настроиться на успешное начало. Важно не стесняться задавать важные для себя вопросы тем, у кого уже есть такой опыт. Также рекомендуется завести пищевой дневник, с помощью которого позже можно будет оценить, в какое время есть хочется сильнее всего.

Кроме того, важно подготовить и свое окружение к тому, что рядом с ним будет жить сыроед. Ведь многие люди не готовы сразу воспринять принципы этой системы питания и жизни в целом, и адекватно относиться к тому, что кто-то пытается ей следовать.

После того, как человек принимает твердое решение о таких переменах в образе жизни, ему необходимо обязательно подготовить и настроить организм на плавный переход к непривычному питанию. Алгоритм постепенных изменений в питании может быть следующим:

• Сначала из рациона исключают мясные блюда – вместо них нужно потреблять бобовые или грибы.
• Вместо чая и кофе начать пить соки и много чистой воды.
• С каждым приемом пищи потреблять по несколько овощей.
• Все перекусы заменить фруктами и овощами.
• Запаривать каши в воде, не горячее 50 градусов, и постепенно вводить их в рацион.
• Практиковать занятия спортом – йогой, пилатесом, бегом, плаваньем.
• Спустя несколько недель начать заменять сырой едой один прием пищи.

Начало: ступени перехода

Наиболее важный совет для тех, кто всерьез намерен изменить свой подход и к питанию, и к жизни в целом – делать это постепенно.

Система эффективного перехода на сыроедение предусматривает постепенное привыкание к этому типу питания. Это поможет постепенно преодолеть психологические барьеры и физически настроиться на потребление сырой пищи. Поэтому сначала важно разобраться в себе, взвесить все за и против и постепенно двигаться ступеньками к полному переходу. Ниже эти ступеньки описаны более детально.

Первая ступень

В самом начале необходимо проконсультироваться со специалистом, чтобы определить, походит ли эта техника питания человеку. Ведь при некоторых заболеваниях есть исключительно сырые продукты не рекомендуется. Тем, кто страдает колитом, язвой, панкреатитом, болезнями поджелудочной железы и желчного пузыря, лучше придерживаться более щадящей системы питания.

Кроме того, с диетологом стоит поговорить и о том, как нужно питаться, чтобы получить максимальное количество важных для организма минералов и витаминов.

Вторая ступень

На этой стадии, человек уже должен перейти к определенным ограничениям и определить для себя, что можно есть, а от чего стоит отказаться прямо сейчас. Вредные продукты лучше вообще исключить или существенно ограничить их количество. Такими продуктами являются фастфуд и снеки, кондитерские изделия и мучное, колбаса и полуфабрикаты, консервы и алкоголь. При этом нужно постепенно учиться заменять вредное полезным. То есть вместо конфет можно есть орехи и сухофрукты, вместо алкоголя – сок.

Третья ступень

Так как сыроеды не едят мяса и рыбы, то на этой стадии вполне логично будет перейти на вегетарианскую диету. На определенное время можно оставить в меню молочные продукты и яйца. Этот переход происходит постепенно, и в итоге человек должен стать веганом, отказавшись от всех животных продуктов. Постепенный переход является залогом того, что вкусовые рецепторы будут адекватно реагировать на новые ощущения. На этом этапе стоит обязательно купить блендер, который является незаменимым гаджетом для сыроедов.

Четвертая ступень

Именно на этой стадии происходит полный переход к сыроедению. Те, у кого есть такой опыт, советуют планировать переход так, чтобы эта стадия приходилась на теплый период времени, когда разнообразие свежих фруктов и овощей очень велико. В этот период стоит изучить, какие товары для сыроедов предлагает тот или иной интернет-магазин. Также стоит посмотреть видео об особенностях питания сыроедов, почитать как можно больше соответствующей литературы.

В этот период стоит пить много чистой воды, есть как можно больше свежей зелени, пить свежие соки, содержащие много витамина С. Чтобы получать достаточное количество йода, нужно ввести в меню морские водоросли. Также рекомендуется принимать дополнительно витамин В12.

Несмотря на то, что некоторые сыроеды рекомендуют переход на эту систему через голодание, этот путь для организма может быть более стрессовым. Поэтому оптимальным вариантом являются все же постепенные перемены в жизни и в рационе.

С какими проблемами могут столкнуться начинающие?

Любое руководство для начинающих описывает и те проблемы, с которыми может столкнуться человек в процессе перехода на потребление сырой пищи.

• Прежде всего, людям очень тяжело отказываться от приготовленной привычным способом пищи – вареной, жареной, тушеной.
• Учитывая то, что сыроедам можно есть не слишком привычную для обычного человека пищу, организм в первое время может сопротивляться и требовать горячего. Именно это может стать причиной кризисов и срывов.
• Еще одна сложность – отсутствие поддержки со стороны окружающих, которые вместо поддержки могут пробовать отговаривать и убеждать, что такой способ питания вреден для здоровья.

Сыроедение: меню на неделю

Изначально можно воспользоваться примерным меню и готовить блюда согласно это схеме. Несмотря на то, что в этом меню на неделю блюда повторяются, многочисленные рецепты, подходящие сыроедам, позволяют существенно разнообразить рацион. Поэтому меню сыроеда на каждый день может быть очень разнообразным.

	Завтрак	Перекус	Обед	Ужин
Первый день	Порция овсянки, залитая теплой водой, апельсин, банан и киви	Любые орехи	Гречка и салат из овощей с лимонным соком и оливковым маслом	300 г овощного пюре
Второй день	Фруктовый сок, яблоко с медом, два банана	Стакан сока	Тертая морковь, салат из помидоров, огурцов, перца и зелени	Овощной салат, сок
Третий день	Замоченный в теплой воде рис, сок из фруктов	Грейпфрут, семечки из тыквы	Хлебцы для сыроедов, салат из капусты, каша из тыквы	Морская капуста с кунжутом и приправами
Четвертый день	Сок, салат из огурцов, помидор, шампиньонов и бобов	Яблоко, банан	Котлеты овощные, салат из фруктов с медом	Смузи из овощей
Пятый день	Грейпфрут и два яблока	Два помидора	Салат из огурца и цветной капусты, болгарский перец	Салат из авокадо и огурца
Шестой день	Салат из помидор и огурцов с добавлением разной зелени и оливкового масла	Салат фруктовый	Дыня	Два апельсина, салат из огурцов и перца
Седьмой день	Салат из топинамбура, моркови и сельдерея	Банан и апельсин	Морковь с растительным маслом, салат из огурцов и помидор	Салат из оливок и перца

Важные советы

Некоторые советы помогут сделать такой переход более комфортным:

• Стоит больше общаться с единомышленниками, посещать тематические форумы и сообщества.
• Снизить уровень стресса и уменьшить вероятность срывов помогут медитация, йога.
• Чтобы не сорваться в период перехода, всегда под рукой должны быть орешки, фрукты.
• Не лишней будет и привычка вести пищевой дневник.
• Важно обращать больше внимания на плюсы этого образа жизни, стараться распознавать новые особенности вкуса в пище и учиться воспринимать сыроедение с радостью.

Выводы

Людям, принявшим твердое решение стать сыроедами, следует обратить особое внимание на те советы и рекомендации, о которых речь шла выше. Ведь от соблюдения этих правил и плавности перехода во многом зависит, удастся ли в итоге полностью изменить образ жизни и питания. Важно понимать, что сыроедение – это система питания, следуя которой, человек может улучшить здоровье и повседневное самочувствие, очистить организм, снизить показатели холестерина, нормализовать уровень сахара. Кроме того, отмечается общее омоложение, человек теряет вес. Однако, несмотря на все преимущества этой системы, важно четко осознавать и то, от чего придется отказаться. Только при таком осознанном отношении переход будет успешным.

сыроедение – изобилие сырой жизни

В своем последнем информационном бюллетене я снова написал о пользе диеты, богатой сырыми продуктами, особенно фруктами, овощами, орехами и семенами. Если вы пропустили это или вам нужно освежить память, нажмите здесь. Сегодня я хочу обратиться к некоторым вопросам «как» и «что именно», которые иногда сдерживают людей… Подробнее

Много воды утекло под мостом моей жизни с тех пор, как в 2006 году я впервые перешла на сыроедение с очень высоким содержанием продуктов.Теперь, когда я уже 12 лет учусь, живу и экспериментирую с тем, что лучше всего подходит для меня, я все еще очень активно ем сыроед, и не на 100%… Подробнее

Сейчас не по сезону теплый и солнечный день, когда я пишу это. Приятно находиться на улице в одежде с короткими рукавами, а ощущение солнца на моей коже просто восхитительно. Так что весна БУДЕТ. Мы можем подождать еще несколько недель до реальной сделки, но я уже знаю, что… Подробнее

Начните с зеленых коктейлей или сыроедческого «детокс» в течение от трех дней до трех недель.Эти «чистки» очень популярны и эффективны.

Любую диету можно улучшить, добавив в нее больше сырых продуктов. С небольшим намерением внести всего несколько изменений, люди поражены тем, как быстро они чувствуют себя лучше, выглядят более сияющими и действуют с энергией, которую они не знали, что возможно достичь.

«…некоторые общие рекомендации по поддержанию оптимально здорового плана питания….разнообразие….цвет….расширение.

Я часто слышу этот вопрос в своей практике тренера по здоровому образу жизни, и есть несколько ответов, большинство из которых связано с преимуществами, которые люди получают, когда значительно увеличивают количество сырых продуктов в своем рационе.Я вижу это все время — обращение всевозможных нежелательных состояний, таких как… Читать далее

Я наткнулся на эту статью, которую написал в 2012 году, и не могу поверить, что никогда не публиковал ее в блоге, но я так не думаю. Это небольшая часть моей собственной истории, и я предлагаю ее вам сейчас, чтобы познакомиться поближе. У каждого из нас есть история о том, как… Подробнее

Сырые фрукты, овощи, орехи и семена способствуют хорошей очистке. Безусловно, есть основания придерживаться диеты, которая естественным образом очищает организм, то есть диета, которая помогает очистить пищеварительную систему от нежелательных отходов и бактерии.Диета с высоким содержанием сырых цельных фруктов и овощей… Подробнее

ВАУ! Между постами прошло много времени! Некоторое время я был сосредоточен на своей пенсии 1 октября, а затем отправился в праздничную поездку в Мексику с Бобом и несколькими друзьями… время просто летит. «Видишь этот ломтик арбуза? Ничто… ничто, скажу я вам, не выглядело для меня лучше после середины любого дня RAGBRAI. Даже… Читать далее

В течение недели я питался в основном сыроедческими блюдами, и вот что произошло

После того, как я неделю питался в основном сыроедческими веганскими блюдами и полюбил их, я по-новому полюбил лапшу с цукини и сыр пармезан с бразильскими орехами.

Решение есть мою еду, не готовя ее, было вдохновлено моей подругой Кэти, которая посетила меня в прошлые выходные и появилась в спортивной одежде и кроссовках, а не в своей обычной одежде. Она была другим человеком – более счастливым и здоровым человеком. Что здесь произошло?

Кэти, которую я знал, не тренировалась и не заботилась о здоровом питании. На самом деле, мы провели некоторое время вместе в Мартас-Винъярд год назад, и мы полностью наелись картошки фри, местной помадки и домашнего мороженого Безумной Марты, обязательной классики.Эта новая Кэти, никогда. Она потеряла в общей сложности 60 фунтов и занята подготовкой к своему первому марафону.

Меня совсем не удивило, что она больше тренируется. Мои Apple Watch предупреждали меня каждый раз, когда она заканчивала тренировку, а в некоторые дни это могло быть три раза в день. Чего я не знал (потому что давно ее не видел), так это того, что она на пути к здоровью и полностью привержена своим новым здоровым занятиям. Дошло до того, что она отказалась от выпивки все выходные и отправилась на пробежку в 9 миль в 6 утра субботы, пока я еще спал.

Я решила перейти на сыроедение до шести. Она не считает калории и не беспокоится о совершенстве, а скорее сосредотачивается на том, чтобы есть цельные продукты и получать как можно больше питательных веществ в день. Она готовит один прием пищи в день, а иногда и два, но в остальном она в основном занимается приготовлением фруктовых коктейлей, поеданием обильных салатов и приготовлением красочной вегетарианской пасты (с лапшой из цуккини).Ее диета не выглядела пугающей, и, проведя вместе несколько дней, она действительно казалась настолько выполнимой , что мне не терпелось попробовать ее. На самом деле, я уже ел таким образом, но мне нужно было отказаться от расфасованных блюд, которые можно разогревать в микроволновой печи, а иногда и от нездоровой пищи, которые не помогали моей цели — питаться здоровой пищей.

Я знал, что мне нужна такая мотивация, чтобы стать здоровее и перезагрузить свой рацион после года, когда я тратил деньги на вино, NUGGS, веганские кесадильи с сыром и другие обработанные продукты.Не говоря уже о том, что у меня было , всего снова присоединились к тренажерному залу, и через две недели после того, как я перестал заниматься силовыми тренировками во время пандемии, я почувствовал себя слабее, чем когда-либо. Ссылаясь на «Веган до шести» Марка Биттмана, я решил перейти на сыроедение до 6 вечера, потому что это казалось более выполнимым, но я не был идеальным.

Сыроедение помогло другим людям стать здоровыми

Употребление в пищу сырых продуктов, чтобы получить максимум питательных веществ из продуктов и очистить организм от консервантов и других вредных добавок, интересовало меня некоторое время после того, как я написал «Истории успеха» о обычные люди, которые изменили свою жизнь, перейдя на сыроедение: Элисса Гудман клянется, что вылечила свой рак, употребляя сырые продукты и соки каждый день, Эрик Санчес вылечил свою алопецию, питаясь исключительно сырыми продуктами, 74-летняя Карин Калабрезе говорит, что в этом секрет против старения, а Лекси Таварес преодолела депрессию, перейдя на фруктовую диету.

Я подумал – если такой способ питания очистит организм, то я должен попробовать его с учетом личной философии Кэти: Не воспринимать это слишком серьезно. Итак, с воскресенья по воскресенье я ел в основном сырое, за исключением некоторых приготовленных блюд после 18:00, прислушиваясь к своему телу и употребляя продукты в их наиболее естественной, цельной форме.

12 основных советов и выводов о том, как питаться в основном сырыми:

1. Большинство продуктов вкуснее в сыром виде.  Поскольку овощи более насыщенные, насыщенные вкусом и яркими, их особенно лучше есть сырыми.Мы приучили наши вкусовые рецепторы наслаждаться едой, приготовленной на растительном масле, сливочном масле и соусах, но когда вы меняете температуру и исключаете добавки, свежие продукты на самом деле вкуснее, и вы к этому привыкаете.
2. Блендер — ваш лучший друг. Приготовьте блюда или ингредиенты с помощью высокоскоростного блендера, такие как заправки для салатов, соусы для пасты, соки, смузи и охлажденные супы. Это также дает вашей системе пищеварения перерыв. Некоторые из моих лучших соусов естественно сырые и просто приготовлены в моем блендере — например, мой авокадо, кокосовый йогурт, мята и лимонный салатный соус, который я добавляю в салаты и «пасту».’
3. Это полностью убило мое пристрастие к сладкому и тягу к сладкому.  Шоколадный мусс — мое самое виноватое удовольствие. Но когда я перешла на сыроедение, мне захотелось здоровых блюд, таких как мой любимый салат из капусты, приготовленный из огурцов, сердцевины, пальмы, кедровых орехов, миндаля, грецких орехов, сыра пармезан из бразильского ореха и сырой веганской заправки Цезарь. Конечно, я ела тонны фруктов и наслаждалась морковным и свекольным соком, но мысли о печенье никогда не возникало.
4. Переход на веганство делает вас творческим. Переход на сыроедение делает вас более креативным .Я узнал о различных видах овощей и фруктов, которые я никогда не знал, как готовить или есть. Например, юка часто используется в качестве сырой «оболочки тако» и фаршируется листьями салата, гуакамоле, луком и помидорами, как традиционный тако. Я всегда любил травяную настурцию для заправки салатов, но она превратилась в мою любимую приправу. Я полностью проигнорировала вкус, когда намыливала повязки поверх них. Вкус цветка очень острый, поэтому я очень тонко измельчила их и добавила в гуакамоле для дополнительной остроты.Мне также нравилось превращать бразильские орехи в сыр пармезан и слегка нагревать мой ассортимент орехов в духовке и посыпать их корицей, как классическая гранола, но более полезная.
5. Моя кожа выглядела лучше, чем когда-либо.  Никогда не совершенная, моя кожа внезапно стала влажной, менее отечной и даже сияющей. Кроме того, упрямые темные круги под глазами стали светлее.
6. У меня появилось сильное желание продолжать питаться таким образом. После каждого приема пищи я чувствовал себя очень энергичным и мотивированным.Моя здоровая рутина начала восстанавливаться всего через несколько дней. Я не пропускал ни дня в спортзале всю неделю.
7. Моему телу потребовалось как минимум три дня, чтобы приспособиться к этому новому способу питания. Но я чувствовал, что это долгожданное очищение. тем не менее, первые несколько дней я ложилась под подушку каждую ночь раньше. Я чувствовал себя немного уставшим в понедельник-среду. После этого у меня был избыток энергии.
8. Мне не хотелось обычной приготовленной пищи. Моя мама спросила меня, чувствую ли я голод или хочу, чтобы она что-нибудь приготовила для меня, но, честно говоря, ответ был отрицательным.Есть что-то особенное в употреблении продуктов в чистом виде. Вы заметите в моем дневнике питания ниже, что в конце дня я был в основном сырым, не имея никаких намерений делать это, я просто слушал свое тело и давал ему то, что ему казалось нужным, за исключением оплаты. внимание на то, чтобы убедиться, что я получаю нужное количество питательных веществ, в которых я нуждаюсь.
9. Заблаговременное приготовление соусов значительно облегчает приготовление сырых блюд. У меня в холодильнике лежали три любимые домашние приправы, которых хватило на всю неделю: йогуртовый соус с кинзой, соус цезарь и соус песто из авокадо.
10. Было полезно найти компании, которые производят продукты с минимальной обработкой. Мне по-прежнему приходилось перекусывать на ходу или быстро перекусывать, когда я был занят на работе. Заправки, соусы и подливы Mother Raw — мои любимые сыроедческие веганские закуски, а Cocojune — мой любимый сырой йогурт на основе кокоса.
11. Получить достаточное количество клетчатки не проблема. Я съедал тонны и тонны клетчатки с каждым приемом пищи, и чувствовал себя сытым.
12. Я чувствовал себя чрезвычайно насыщенным и чувствовал, что мое тело все время нуждалось в этом. Это было приятное облегчение от ощущения, что я ем слишком много переодетых, жирных ресторанных блюд, и я бы с удовольствием продолжила, если бы у меня было время на подготовку!

Мой еженедельный дневник сыроедения веганской пищи

Воскресенье не было началом моей сыроедной веганской диеты, но я пошел в продуктовый магазин и запасся свежими ингредиентами на неделю. Я провел большую часть своего времени в отделе свежих продуктов, вместе с орехами и семенами. Я запаслась всеми моими любимыми фруктами: манго, авокадо, папайей, бананами, апельсинами, черникой, малиной, ежевикой, яблоками, персиками, финиковой капустой (в основном вычеркнула этот раздел), шпинатом, листовой капустой, лапшой из цуккини, брокколи, сельдереем, цветная капуста, ростки гороха, ростки брокколи, помидоры, лимон, лайм.Другие овощи пришли из моего сада: руккола, горошек, масличный салат, настурция, огурцы и еще помидоры. Нелегко покупать продукты для одного человека.

Когда я вернулся домой из магазина, я организовал свой холодильник таким образом, чтобы было удобно есть эти продукты без особой нарезки и нарезки, как в салат-баре. У меня в холодильнике было несколько ингредиентов, которые уже были сырыми, например, бальзамическая заправка от Mother Raw и несколько других домашних приправ, в том числе мой домашний дип из кинзы, авокадо и лимона — это восхитительно.

Салаты приготовила заранее, но заправку не добавляла. Я нарезал все виды овощей и бросил их в салат в пластиковых контейнерах, в которых они поставляются, таким образом, мне нужно было только положить немного в миску и добавить заправку. Я также нарезал некоторые фрукты и хранил их в отдельных контейнерах.

Понедельник  был началом здорового питания с целью напитать и очистить мое тело, чтобы вернуться к жизни. Я начал свое утро с ранней зарядки и зеленого сока, приготовленного из листовых зеленых овощей, имбиря и яблока.Я выпил два стакана воды и не чувствовал голода до полудня, когда приготовил себе большой салат из капусты «Цезарь» с сердцевиной пальмы, огурцами, различными орехами и тертым сыром пармезан из бразильского ореха. На закуску я положила чуть больше горсти смешанных орехов в миску и слегка подогрела их в духовке, а сверху посыпала корицей и семенами чиа, как мюсли. Все это удовлетворяло. Перед ужином я макал предварительно нарезанные морковь и огурцы в Vegan Queso от Mother Raw, одном из моих любимых сыроедческих соусов, веганских или нет.Он сырный, пряный и сделан из яблочного уксуса, пищевых дрожжей, семян конопли, чеснока, лука, вяленых помидоров, куркумы и EVOO холодного отжима.

Во вторник я понял, что мне нужно пить больше воды. Поэтому я следил за тем, чтобы пить весь день, пил много воды с лимоном и мятой. На ужин я встретил друга в городском ресторане, Tutto il Gornio, который славится своей снисходительной пастой и рыбой в итальянском стиле, но у меня был необычный заказ, который любезно доставил шеф-повар: гаспачо из мускусной дыни для начала (это был их суп из день) и салат из рукколы с орехами и семечками, лимонным соком и небольшим количеством оливкового масла.Вторник никогда не чувствовал себя более здоровым.

Салат «Цезарь» из капусты

Салат «Цезарь» из капусты с сердцевиной пальмы, огурцами, различными орехами и тертым сыром пармезан из бразильского ореха.

В среду У меня была лучшая тренировка. Я пошел на утреннюю пробежку и почувствовал себя энергичным, легким и сосредоточенным. Я смог пробежать в два раза больше обычного расстояния и чувствовал себя очень хорошо. На завтрак я съел свекольный, морковный и имбирный сок (самый вкусный сок, который я когда-либо делал) и миску «сырой мюсли» (орехи, покрытые корицей).На обед я съел свой обычный салат из капусты «Цезарь» и добавил много ростков брокколи и ростков гороха, а позже в тот же день я съел фруктовый коктейль. На ужин я приготовила вкуснейшую капустную капусту с сырым острым соусом из арахисового масла поверх тофу. Я чувствовал, что это был один из самых здоровых дней, которые у меня когда-либо были с точки зрения упражнений и питания.

Морковный, свекольный, имбирный сок

Морковный, свекольный, имбирный сок

Четверг был так же хорош, как и среда, и я заметил, что моя тяга к сладкому и хлебу полностью пропала.У меня никогда не было соблазна есть обработанные продукты, но мысль о приготовлении тостов с авокадо никогда не приходила в голову, и это был мой самый любимый завтрак. Я начал день с гигантской фруктовой вазы со свежим арбузом, мускусной дыней, ананасом, папайей и манго, а сверху посыпал свежей мятой. Около 11 я перекусила домашним гуакамоле с предварительно нарезанной морковью и палочками сельдерея, и это было восхитительно. У меня осталась капустная капуста с тофу и острым арахисовым соусом, поэтому я съела остальное на обед в большой миске и добавила в смесь немного нарезанного миндаля, грецких орехов и кедровых орешков.Эти блюда так сытны. В тот вечер я не был голоден до ужина, и у меня были планы встретиться с другом в городе в японском ресторане Sen. Я заказал как обычно: мелодию из морских водорослей, салат из моркови с имбирем и перец шишито. Когда я вернулся домой, у меня остался немного гуака с кусочками овощей, просто так.

Пятница был самым легким днем ​​из всех, потому что я съедал все свои продукты на неделю, поэтому весь день ел только остатки. Я использовал последние овощи, чтобы сделать зеленый сок, капусту «Цезарь» и зеленый коктейль.Я также использовал последний из моего соуса из авокадо и кинзы с лапшой из цуккини. У меня осталось много орехов, поэтому я снова приготовила мюсли с корицей и добавила их в салаты и смузи. Моя мама приехала в город поужинать, и мы пошли в ресторан под названием «Доксайд», где я съел гигантский салат, полный ягод и орехов, и целый артишок, приготовленный на пару, с овощами на пару. Я определенно съел больше всего клетчатки в этот день, так как мой желудок был полон, и я не был голоден до субботнего дня.

Каждую  Субботу  Я иду на местный фермерский рынок и покупаю чайный гриб сверху, свежие овощи и фрукты и мой любимый морковно-имбирный сок для одного из прилавков.На рынке один парень продавал самые великолепные грибы, поэтому я купила их, имея в виду безмолочный рецепт. Итак, на завтрак у меня был морковно-имбирный сок, на обед у меня был зеленый коктейль и гигантский салат из шпината со свежими овощами. На перекус у меня было веганское кесо от Mother Raw со свежими овощами, а на ужин я приготовила фаршированные цветы цуккини с сыром рикотта и приготовила их на сковороде. Это было действительно одно из моих первых приготовленных блюд, и это было восхитительно. Я также слегка обжарила грибы, и они тоже понравились.

цветы цукини

фаршированные цветы цуккини

Я провел воскресенье на пляже с мамой и приготовил вкуснейшую вазу с фруктами, гуакамоле и салат и упаковал все это в наши сумки, чтобы наслаждаться ими на наших шезлонгах. В тот день я выпил много воды, потому что сделал нам большой кувшин настоянной воды и наполнил наши многоразовые чашки. На обед мы вернулись в Доксайд, и я съел свои обычные артишоки, салат и овощи на пару. Provisions, городское кафе, все еще было открыто, так что я взял тайскую лепешку с тофу на вынос и поел позже.Я съел остатки фруктов, орехов и семян и съел горсть фиников. Я также сделал себе зеленый сок, и когда подошло время ужина, я съел тайскую обертку из капусты с тофу, и это было восхитительно.

Ваза с фруктами гуакамоле

Ваза с фруктами гуакамоле

После первой недели, когда я питалась в основном сырыми продуктами, я не совсем перестала, хотя время от времени ем приготовленную пищу. Я полностью изменила свои здоровые привычки в еде и чувствую себя как дома, когда я занималась здоровыми физическими упражнениями и естественным образом выбирала более здоровую пищу, избегая таких вещей, как хлеб или заказ веганских десертов, когда я иду на ужин.Я рекомендую питаться таким образом, если вы хотите вернуться на правильный путь или обуздать свою тягу к сладкому.

План веганской диеты для похудения Список продуктов быстрого питания

Приблизительное время чтения: 8 минут

Бесчисленное количество людей обнаружили, что потеря веса может быть достигнута устойчивым и здоровым образом с помощью растительной диеты.

Что такое веганская диета?

Веганская диета — это диета, включающая продукты, которые не сделаны из животных или не получены из них.Он состоит из фруктов, овощей, злаков, клубней, бобовых, трав, салатов, орехов и семян, но этот способ питания — это гораздо больше, чем сумма его частей. Да, эти растения можно есть сырыми или готовить довольно просто, их можно превратить в любимые блюда семьи, такие как лазанья и пицца, или превратить их в полуфабрикаты, такие как жареная во фритюре «курица» или вкусные пирожные. Все они веганы, но, конечно, не все здоровы.

Профи

Есть много веских причин для перехода на веганскую диету.Он не требует заводских ферм или скотобоен и, таким образом, избавляет миллиарды животных от ужасных страданий. Это добрее к планете, так как ей нужно меньше земли и, следовательно, устраняется один из крупнейших факторов обезлесения. Он снижает загрязнение воды и воздуха, а выбросы, изменяющие климат, гораздо меньше, чем у продуктов животного происхождения. По всем этим и многим другим причинам исследователи Оксфордского университета пришли к выводу, что веганство — это «самая большая вещь, которую мы можем сделать», чтобы помочь планете.

Кроме того, веганская диета связана со многими важными преимуществами для здоровья, включая снижение частоты сердечных заболеваний, гипертонии, диабета 2 типа и некоторых видов рака.Довольно впечатляюще, а?

Предоставлено: Forest Simon на Unsplash.

Минусы. Но в течение очень короткого промежутка времени — обычно не более трех недель — новые полезные привычки начинают вытеснять старые плохие. Многие люди обнаруживают, что положительные изменения происходят очень быстро: обычно сообщается о лучшем сне, более чистой коже и улучшенном пищеварении.

Может ли веганство помочь похудеть?

Абсолютно может. Исследования показывают, что вегетарианцы, как правило, стройнее мясоедов, а у веганов самый низкий индекс массы тела. В одном из обзоров научных данных сделан следующий вывод: «Однако, на основании имеющихся данных, PBD [диеты на растительной основе] следует считать жизнеспособным вариантом для пациентов, которые заинтересованы в снижении веса и улучшении качества питания в соответствии с профилактикой и лечением хронических заболеваний. .

Исследование, недавно опубликованное в журнале Американского колледжа питания , сравнило цельнопищевую растительную диету со средиземноморской диетой, которая обычно считается оптимальной для похудения. Исследование показало, что за 16 недель:

• Участники потеряли в среднем 6 кг (или около 13 фунтов) на веганской диете, по сравнению с отсутствием средних изменений на средиземноморской диете
• Участники потеряли на 3,4 кг (около 7,5 фунтов) больше жировая масса на веганской диете
• Веганская диета снизила общий уровень холестерина и холестерина ЛПНП на 18.7 мг/дл и 15,3 мг/дл соответственно, в то время как на средиземноморской диете не было значительных изменений уровня холестерина

Как веганы могут похудеть быстрее?

Быстрая потеря веса обычно не считается здоровой, но веганы, желающие увидеть результаты быстрее, могут рассмотреть следующее:

Понимание концепции плотности калорий может быть использована в качестве ориентира при выборе продуктов питания для устойчивого и здорового снижения веса.Овощи содержат меньше калорий на фунт, в то время как мясо, сыр и масло находятся в верхней части шкалы. Говорит Джефф Новик, MS, RD:

«Этот здравый подход к правильному питанию позволяет контролировать вес на протяжении всей жизни без чувства голода; больше еды за меньшее количество калорий, и его легко понять и следовать».

Причина, по которой этот подход работает так хорошо, заключается в том, что большинство людей съедают один и тот же вес пищи каждый день. Это означает, что они чувствуют себя сытыми без дополнительных калорий. Беспроигрышный.

Изображение marijana1 с сайта Pixabay

Вырезание Добавленное масло

Масло имеет самую высокую плотность калорий среди всех продуктов питания.Добавление масла в пищу всегда повышает общую плотность калорий, поэтому подумайте об альтернативных способах приготовления пищи. Например, вместо того, чтобы жарить картофель, попробуйте его запечь. Вместо того, чтобы добавлять заправку на масляной основе в салаты, подумайте о выжатом лимоне.

Контроль количества крахмала

Не все продукты, содержащие крахмал, одинаковы. Рафинированные углеводы лишены большей части того, что делает их такими питательными, поэтому обратите внимание на продукты, приготовленные из белой муки, такие как хлеб, рогалики, крендельки и макароны, и по возможности выбирайте нерафинированные цельнозерновые версии.

Продукты, богатые клетчаткой

Нерафинированные углеводы, как правило, содержат большое количество клетчатки, а клетчатка полезна для нашего пищеварения. Это также связано с более низким риском сердечных заболеваний, инсульта, диабета 2 типа и рака кишечника. Клетчатка помогает нам чувствовать себя сытым дольше и, таким образом, уменьшает количество перекусов. Он содержится в цельнозерновых макаронах, сухих завтраках и хлебе, а также в кожуре картофеля, бобовых и овощах.

Отказ от калорийных напитков

Газированные напитки, пиво, вина и фруктовые соки добавляют значительное количество калорий, не добавляя ничего значимого в наш рацион.

Веганские «нездоровые» продукты

Пончики и картофель фри не полезны только потому, что они веганские, но, конечно, нам не нужен эксперт, чтобы сказать нам об этом. Потеря веса является самой легкой и полезной для здоровья при использовании растительной диеты с высоким содержанием клетчатки.

Упражнения

Потеря веса часто может быть более быстрой, если мы можем увеличить нашу физическую активность. Это может быть что угодно: от танцев до регби и баскетбола на колясках. Все, что повышает частоту сердечных сокращений, может помочь.

На сколько можно похудеть на веганской диете?

Когда дело доходит до потери веса, нет единого уравнения.Никто не может сказать: если вы сделаете x и y, вы потеряете камень в весе. Но в упомянутом выше исследовании растительной диеты участники потеряли в среднем 14 фунтов за 16 недель, продолжая есть те же размеры порций, что и раньше. Конечно, это среднее значение, и кто-то похудел меньше, кто-то больше. И ты отличаешься от них всех.

Часто задаваемые вопросы

Мы знаем, что у вас есть вопросы! Начнем с этих…

Буду ли я голоден?

Выбирая продукты, которые насыщают без добавления калорий, вы не должны чувствовать голод.При выборе своей тарелки нагрузите ее овощами, фруктами, картофелем, бобами и рисом и сведите к минимуму продукты с более высокой плотностью калорий.

Буду ли я тратить много денег?

Вы не должны. Исследование, проведенное Veganuary в Великобритании, показало, что растительная пища, которую едят дома, стоит примерно на 40 процентов меньше, чем еда на основе мяса или рыбы.

Буду ли я есть только овощи и фрукты?

Нет! Это не просто тарелки с салатами и фруктами. Вы будете готовить свежие супы, коктейли и тушеные блюда, бобовые бургеры и карри, ризотто, фалафель, буррито, блины и сотни других блюд, которые вы любите, — и все это только на растительной основе.

Нужно ли мне учиться готовить?

Это было бы полезно, но есть много рецептов, которые не требуют особых кулинарных навыков и которые можно приготовить быстро. Ищите еду в одном горшке для простоты.

Кредит: Джилл Веллингтон с Pixabay

Список веганских продуктов для похудения

• Овощи. В мире насчитывается 300 000 съедобных растений. Загрузите столько, сколько сможете найти! Спаржа, свекла, кабачок, дайкон, баклажаны, фенхель, имбирь, сердцевина пальмы, салат айсберг, топинамбур, капуста, лук-порей, мангету, нори, бамия, подорожник… вы поняли.
• Фрукты. И то же самое с фруктами. Вместо того, чтобы тянуться к обычным фруктам, которые, как правило, остаются несъеденными в вазе с фруктами, возьмите что-нибудь новое. Они не должны быть свежими. Из замороженных ягод получаются отличные смузи, их можно разморозить и добавить к веганским яблочным оладьям или йогуртам.
• Бобовые. Что угодно, от свежей французской фасоли до консервированной нутовой фасоли и сушеной чечевицы, есть множество вкусных и питательных вариантов, которые можно попробовать. Они отлично подходят для добавления в супы, салаты, карри и выпечку.И не забывайте о соевых продуктах — соя — это бобы, поэтому она богата белком и очень универсальна. Попробуйте тофу, темпе, бобы эдамаме, соевое молоко и соевый йогурт.
• Зерно. Рис хорош, но пробовали ли вы кускус, лебеду, фрике, просо и фарро? И не забывайте об овсянке, которая станет питательным и сытным завтраком. Плюс есть много продуктов, сделанных из зерна, таких как цельнозерновой хлеб и макароны.
• Травы и специи — наши друзья. Полные вкуса, они могут превратить супер-основное блюдо в понедельник вечером в настоящий праздник для публики.
• Овощной бульон. Действительно придает блюдам глубину вкуса.
• Полезные жиры. Нам нужно немного жира в нашем рационе, поэтому выбирайте здоровые жиры, такие как авокадо, семена, орехи и ореховое масло, но используйте их в умеренных количествах, если ваша конечная цель — похудеть.

Кредит: Ральф (Рави) Кайден на Unsplash

7-дневный план веганской диеты для быстрого похудения

Понедельник

Завтрак: Овсянка со свежими фруктами
Обед: Запеченный сладкий картофель с хумусом2 и 907 овощами 907 Ужин: Бобовый бургер с салатом

Вторник

Завтрак: Половина авокадо на тосте из цельнозернового хлеба с помидорами
Обед: Салат из фасоли нут, с зелеными листьями, салатными овощами и лимонной цедрой
51:050 Ужин Жареная цветная капуста с чесноком и кедровыми орешками, сбрызнутая тахини, подается со злаками

Среда

Завтрак: Веганские яблочные оладьи с ягодами
Обед: Мексиканский салат из киноа
Ужин с макаронами 1: 9005 чечевица и пюре из сладкого картофеля

Четверг

Завтрак: Овсянка со свежими фруктами
Обед: Суп из трех бобов с цельнозерновым хлебом
Ужин: Фалафель с соусом из тахини и лайма и свежим салатом

Пятница

Завтрак: Смузи из любых фруктов и овощей, которые у вас есть, и столовая ложка орехов сливочное масло
Обед: Тортилья из цельнозерновой муки с пюре из черных бобов (приправленных тмином, солью и лаймом) и рукколой
Ужин: Чечевичный чили с цельнозерновым рисом

Суббота

Сливочное масло с бананом2 Тост с пастой и сливочным маслом Обед: Мисо-суп с тофу и зеленым луком
Ужин: Чаша Будды – на ваш выбор вареные и сырые овощи, тофу и злаки с арахисовым соусом

Воскресенье

Завтрак: Омлет из тофу с болгарским перцем , зеленый лук, помидоры и зелень
Обед: Суп из помидоров и красной чечевицы
Ужин: Тайское зеленое карри с тофу и азиатской зеленью getables

Заключение

Доказано, что употребление цельных продуктов на растительной основе способствует здоровой и устойчивой потере веса, а также снижает риск таких заболеваний, как рак, болезни сердца и диабет 2 типа.

И дело не в лишениях! Вы можете наслаждаться многими из ваших любимых блюд, приготовленных веганами, есть те же самые размеры порций и чувствовать себя сытыми по мере того, как вес уходит.

Многие люди обнаружили, что цельнопищевая веганская диета изменила их жизнь. Возможно, это изменит и вашу.

Попробуйте веганскую диету

Здоровая быстрая потеря веса с помощью сыроедения или диеты из цельных продуктов

Новые клиенты не принимаются

Учебный курс по сыроедению® Учебный курс по цельным продуктам Учебный курс по открытой диете Учебный курс по веганской кето-диете

Соберите наши чипсы для похудения Raw Food Boot Camp.Реальные фишки, которые можно положить в карман, чтобы напомнить вам о том, что вы сделали!

Предлагаются четыре диеты

План All In Rawk Starz от Raw Food Boot Camp (RFBC) и

All In Whole Food Plan от Whole Food Boot Camp (WFBC)
Вы приносите свою собственную Здоровую диету для быстрой потери веса
Веганская кето-диета из цельных продуктов

Объединяем все группы для Ориентации

Новые старты каждый понедельник утром

Первые две недели вы будете работать вместе с нашими нынешними участниками по нашей обычной программе.Кроме того, к вашему членству будет приложена ознакомительная брошюра, которая поможет вам в начале пути к похудению. Карлин будет рядом с вами, чтобы помочь вам в первые две недели. У нее будут дополнительные аудиозаписи и вопросы для вас, чтобы она могла помочь вам заложить прочную основу для начала этого путешествия. Она всегда будет тесно сотрудничать с вами в вашем путешествии, просто эти первые две недели будут более интимными, поскольку вы и Карлин лучше узнаете друг друга и выстроите доверительные отношения.

Программа

Fast Weight Loss Boot Camp посвящена борьбе с ожирением. В настоящее время мы не предлагаем группу с избыточным весом. Все обсуждения и программы написаны для толстых.

Наша программа разработана специально для женщин с массой тела более 40 фунтов и ИМТ 25. Первая часть приложения позволяет вам определить свой текущий ИМТ и показать вам, каким будет ваш ИМТ в 25 лет и соответствуете ли вы критериям для участия в нашей программе.

 

Известен нашей программой быстрого и здорового похудения

Наша программа работает только для женщин, действительно стремящихся сбросить свой толстый костюм

Все диеты, разработанные в Boot Camp

, являются очень строгими диетами, предназначенными для быстрой здоровой потери веса

Это тип обязательства All In

Если вы не придерживаетесь диеты All In типа, вы не преуспеете здесь

Чтобы добиться успеха с Карлин, победа над ожирением должна быть вашим главным приоритетом.

Вы должны хотеть этого больше, чем еды вне плана, и сидеть, а не ходить

 

В настоящее время также предлагаются специальные программы

Потеря веса без диеты

Дата начала: 19 июля

Продолжительность: 3 месяца

Стоимость: 149 долларов в месяц или 358 долларов за полные 3 месяца

Диета: только цельные продукты

Подробнее…

50 фунтов за 3 месяца

Дата начала: 2 августа

Продолжительность: 3 месяца

Стоимость: 149 долларов в месяц или 358 долларов за полные 3 месяца

Подробнее…

 

Фотографии целей JessHav, сделанные 14 июля

 

Текущие фотографии Рэйчел Келли до и после, сделанные 24 июня

Текущие фотографии Jenna_Olivia до и после, сделанные 18 июня

Текущие фотографии Горго до и после, сделанные 16 июня

и да, она взяла 4.5 месяцев, чтобы сбросить последние 3 фунта

Текущие фотографии CrystalClear до и после, сделанные 6 июня

Текущие фотографии Лизи до и после, сделанные 3 июня

Нынешние фотографии Ондины до и после, сделанные 31 мая

Текущие фотографии Jenna71 до и после, сделанные 22 мая

Текущие фотографии ДиРоба до и после, сделанные 14 мая

 

Гол Рэйчел Фотографии, сделанные 3 февраля

Текущие фотографии JanFran до и после, сделанные 16 января

 

Что вы получаете

Заработайте $$ и получите бесплатный лагерь за свой успех! Кликните сюда, чтобы узнать больше.

• Ежедневная онлайн-подотчетность
• Ежедневная онлайн-поддержка
• Понедельник – пятница Мотивация и работа через аудиозаписи борьбы с лишним весом 
• Способность работать с настоящими сверстниками через борьбу с лишним весом
• Жесткий тренер, увлеченный тем, что помогает женщинам победить ожирение, как и она
• Жесткий тренер, который заставит вас столкнуться с проблемами с едой и решить их, а не оправдывать их
• Быстрая здоровая потеря веса, которая затмевает другие программы для здоровья и скорости похудения

 

Вы полноценный Дитер?

Можете ли вы взяться за сложную программу, чтобы получить желаемые быстрые результаты?

Тогда учебный курс по сыроедению или курс по здоровому питанию для вас!

или нет? Послушайте Карлин в аудиозаписи ниже, прежде чем принять решение .

 

Мы онлайн-группа только для женщин.Неважно, в каком часовом поясе вы живете, ничего не запланировано. Вы участвуете ежедневно в своем часовом поясе. У нас есть женщины со всей Северной Америки и Канады, женщины из Европы и Даун-Андер. Если вы умеете читать и писать по-английски, добро пожаловать. Но только если вы будете относиться к RFBC как к подработке.

Вы должны участвовать в наших ежедневных обсуждениях минимум 5 дней в неделю

Вы должны ежедневно заполнять отчетную форму, которая направляется непосредственно Карлин

Вы должны взвешиваться у нас каждый понедельник, среду и пятницу

Вы должны обратиться за помощью к группе или Карлин, когда вам трудно

Вы должны хотеть избавиться от толстого костюма больше, чем утолить свой аппетит

Вы должны быть готовы избавиться от проблем с едой и привычек, из-за которых у вас тяжелеет

Чтобы остаться в программе, вы должны сбрасывать минимум 6 фунтов в месяц.Большинство, если они соблюдают план, как предписано, могут набирать 10-15 фунтов в месяц и поддерживать свое здоровье.

Вы должны соблюдать нашу диету Rawk Starz или Whole Food без отклонений

Не допускаются самоуспокоенность, оправдания, рационализации. Это учебный лагерь! Учебный лагерь сыроедения начался только с сыроедения, которое Карлин использовала, чтобы похудеть на 136 фунтов за 9 месяцев. Карлин увлечена тем, что помогает женщинам с ожирением стать худыми, подтянутыми и здоровыми с помощью своей диеты Rawk Starz.

Ей нужно было быстро похудеть, чтобы добиться успеха и похудеть.Ее потребность и желание больше не страдать ожирением были для нее важнее любой любимой еды.

Она взяла сыроедение и превратила его в работу для себя, и после такого большого успеха принесла его другим тучным женщинам.

Диета Whole Food также рассчитана на успех. Она не похожа на другие диеты, эта урезана для быстрой потери веса.

Это сложные программы? да. Требуют ли они дисциплины и настойчивости? да.

Они берут на себя большие обязательства.Чтобы преуспеть здесь, вы должны быть готовы бороться с собой, когда дело доходит до импульсов, тяги и эмоционального заедания.

Это тип программы, в которой вы надеваете шоры и бежите к цели.

Равк Старз Диета

Не беспокойтесь, потому что с диетой Rawk Starz мы едим только фрукты и овощи с низким гликемическим индексом, это не повышает уровень сахара в крови. У нас есть только тот натрий, который естественным образом содержится в нашей пище, поэтому мы избавлены от вздутия живота, который вызывает натрий, и сразу после всего лишь одной недели чувствуем себя более гибкими.

Мы едим семена конопли, чиа или сырые тыквенные семечки для получения белка, омега и даже железа. Эти семена являются идеальными белками, как яйцо.

Зелень уравновешивает нашу диету, добавляя больше белка и железа.

Как и во всех веганских диетах, вам необходимо дополнительно принимать витамины B12 и D.

Цельнопищевая диета

В рамках цельнопищевого рациона мы также едим фрукты с низким гликемическим индексом, но разрешены бобы, квиона, вареные овощи и нежирные белки. Это по-прежнему строго, но выполнимо для тех, кто не может соблюдать нашу диету Rawk Starz, но хочет строгой ответственности, которую предлагает Карлин, и нуждается в быстрой здоровой потере веса, чтобы оставаться на диете.

В то время как мы известны здоровой быстрой потерей веса для страдающих ожирением

И нет, только потому, что вы худеете благодаря сыроедению, вам не нужно всю жизнь питаться сыроедением. У нас есть переход на программу технического обслуживания, которую вы разрабатываете с помощью Карлин.

RFBC и WFBC Ориентация

(Обязательно для участия в нашей программе)

Запуски каждый понедельник вечером

Стоимость:

149 долл. США за один месяц с общими фотографиями (фотографии должны быть предоставлены до среды первой недели)

199 долларов США на один месяц без фото

Нажмите здесь, чтобы записаться на курс тренера Карлин по быстрому похудению

• Средняя потеря веса за первый месяц на диете Rawk Starz: 20–30 фунтов.Это зависит от того, какой избыточный вес воды вы несете.

• Средняя потеря веса за первый месяц на диете из цельных продуктов: 15–25 фунтов. Это зависит от того, какой избыточный вес воды вы несете.

• Ожидайте 8-15 фунтов в месяц после потери веса с помощью программы Rawk Starz.

• Ожидайте 6-12 фунтов в месяц после потери веса с помощью программы Whole Foods.

• Вы должны соблюдать диету Rawk Starz или Whole Food и ходить без отклонений

• Минимум 2 часа ходьбы в день.У вас есть свой первый месяц, чтобы добраться до 2 часов. Так похудели все наши дамы. Если у вас есть проблемы с физическими или временными ограничениями, сначала напишите Карлин, чтобы узнать о доступных вариантах.

 

 

 

Примечания к нашей программе

• Вы должны соблюдать нашу диету без отклонений

• Получение сока запрещено

• Взвешивание в понедельник, среду и пятницу обязательно

• Участие в наших ежедневных обсуждениях обязательно.

• Заполнение формы ежедневной отчетности является обязательным.

• Карлин серьезно относится к этим программам. Вы тоже должны!

• Что касается фотографий до и после, то вам отрубят голову до того, как они будут загружены в Интернет, если вы не пожелаете показать свое лицо. На вас не оказывается никакого давления, чтобы сделать это, но вы можете заработать бесплатный месяц в лагере, потеряв 50 фунтов, если согласитесь показать свое лицо. И чтобы принять участие в нашем соревновании на 1000 долларов, вы должны показать свое лицо после потери 50 фунтов и заполнить форму журнала, которую вы обновляете каждые сброшенные 25 фунтов, цель и через 3 месяца и 6 месяцев в обслуживании.

Мы знаем ожирение.

Мы понимаем страхи, унижения, сокрытия.

Мы знаем, как трудно изменить свой пищевой образ жизни

И мы знаем, как с этим бороться.

Нажмите здесь, чтобы перейти на страницу пути Кайпи и прочитать, что она хочет сказать

Как мы работаем

Карлин верит в силу работы с равными.

Каждый понедельник по пятницу Карлин предлагает новый, свежий звук и тему для обсуждения вместе со звуком.Все обсуждения и аудио предназначены для команды в целом. Мы работаем вместе, чтобы понять, как избавиться от привычек, из-за которых мы становимся тяжелыми. По субботам и воскресеньям нет звука, но у нас все еще есть групповые обсуждения.

У нас есть женщины со всего мира в Raw Food Boot Camp, поэтому ни на что нет установленного времени. Участвуйте онлайн в свое время.

Мы используем форум и систему группового обмена сообщениями, чтобы общаться друг с другом. Они доступны как на компьютерах, так и на смарт-устройствах.

Мы отслеживаем и строим графики взвешивания каждый понедельник, среду и пятницу.

 

Мы предлагаем гораздо больше, чем просто здоровую быструю потерю веса

Ежедневные аудиозаписи с понедельника по пятницу. Каждый записывается накануне вечером. Они основаны на борьбе женщин в лагере.

Каждый день существует ежедневная дискуссионная ветка, основанная на этих аудиозаписях, где вы обсуждаете со своими сверстниками свои трудности и способы их преодоления.

Каждый день вы заполняете отчетную форму, чтобы сообщить Карлин, соблюдаете ли вы план или нет.В форме есть функция комментариев. Здесь вы сообщаете Карлин, что происходит и с чем вам нужна личная помощь.

Карлин стремится помочь вам победить ожирение, но правда в том, что она не может сделать это за вас. Вы должны приложить усилия. Вы должны бороться через борьбу и тягу. Карлин и другие члены RFBC и WFBC всегда рядом, чтобы направлять и поддерживать вас, но, в конце концов, именно вам приходится выполнять тяжелую работу.

Карлин не твоя фея-крестная.Она не может ударить тебя по голове и похудеть. Однако она может дать вам инструменты, знания и стремление воплотить в жизнь ваше собственное чудо.

Помните, реальность может быть жесткой хозяйкой. Без нее мы никогда не сможем измениться. Карлин не нянчится, она говорит вам правду. Ожирение — серьезная проблема, и в учебном лагере по быстрой потере веса тренера Карлин мы все считаем, что это не только наше право, но и наша обязанность победить ее.

[/su_row]

Если вы решите присоединиться к нам, будьте готовы с первого дня пойти ва-банк.

Приготовьтесь, установите, идите, а затем делайте!

 

 [btnsx]

Здоровое быстрое похудение

С 2005 года мы используем диету Карлин Rawk Starz и ходьбу для быстрой потери веса. Это сыроедческая диета с низким содержанием жиров, натрия и сахара с двухчасовой ходьбой в день. Это отлично подходит для всех или ничего типов.

Мы добавили диету Whole Food для женщин, серьезно относящихся к своему здоровью и весу, которые не могут соблюдать нашу диету Rawk Starz без приготовленной пищи и/или нежирного животного белка.

Для полных это идеальная диета, если вы хоть немного похожи на Карлин. У нее никогда не было терпения для медленной потери веса, и она быстро отказалась от этих диет. Наши диеты просты, без суеты, без беспорядка. Это головная боль, просто сделайте это по типу программы.

Для достижения успеха в быстрой потере веса требуется сосредоточенность и дисциплина. И самое главное, чтобы пройти весь путь к цели, нужно отбросить все представления о совершенстве. Идея совершенства — главная причина, по которой женщины отказываются от здоровых диет для быстрого похудения.

Щелкните здесь, чтобы послушать подкаст Карлин о совершенстве.

 

Упражнение для быстрого похудения

Упражнения требуются в RFBC и WFBC. Ежедневные упражнения. По нашему опыту, анаэробные упражнения, такие как вращение, не сжигают жир для похудения. Йога не сжигает жир, как и пилатес. Ходьба является нашим любимым упражнением. Пешие прогулки, ходьба на снегоступах, плавание и беговая дорожка на склоне дают наилучшие результаты. Кажется, что время и частота сердечных сокращений имеют значение.Усилие выше скорости. Если вы хотите хоть какого-то удовлетворительного похудения, вам нужно уделять как минимум 1 час в день каждый день, чтобы заниматься спортом.

Техническое обслуживание

 

Техническое обслуживание является таким же важным аспектом, как и потеря веса. Потеря веса и оздоровление не лечат ожирение. Большинство из нас никогда не смогут вернуться к старому способу питания, хотя это фантазия, которую большинство приносят с собой в RFBC.

Мы не программа быстрого исправления. Конечно, быстрая потеря веса — это здорово.Быть здоровым и обрести благополучие — это здорово, но если вы не придумаете хороший план поддержания здоровья, все ваши усилия быстро сведутся на нет.

Когда вы достигнете цели, рассчитывайте потратить добрых 3 месяца на то, чтобы научиться ее поддерживать. Поначалу мало кто хочет это делать, но потом они всегда возвращаются, чтобы сбросить 20-30 фунтов, которые они набрали вскоре после отъезда.

Хотя мы все любим быструю потерю веса, это происходит так быстро, и мы так сосредоточены, что у нас нет времени научиться справляться с нашими вредными привычками в еде.Они все бросаются назад, как только мы ослабляем бдительность.

Переход к обслуживанию — это процесс, который не выполняется за ночь

Когда вы приблизитесь к цели, Карлин будет работать с вами, готовясь к переходу на техническое обслуживание. Она поможет вам вернуть в свой рацион здоровую пищу, от которой вы воздерживались для похудения. Но медленно. Каждый продукт должен быть проверен, чтобы увидеть, стимулирует ли он тягу. Правило таково: если он шепчет ваше имя из холодильника или шкафа, вы не готовы к этому.Нам также нужно посмотреть, как ваше тело справляется с этим. В то время как некоторые могут вернуться к ограниченному количеству сложных углеводов, многие не могут.

План обслуживания на 3 месяца

Требуется больше терпения и настойчивости, чтобы по-настоящему научиться поддерживать свой вес, чем чтобы его сбросить. Итак, если вы присоединитесь к нам, рассчитывайте на то, что вы будете с нами в прошлом, чтобы вы могли закрепить свой новый вес и научиться поддерживать диету, также известную как образ жизни, который работает для вас.

Кто мы

Учебный лагерь

Raw Food Boot Camp® был запущен 28 декабря 2005 года, после того как те, кто следил за тем, как Карлин сбросила 136 фунтов за 9 месяцев, уговорили ее запустить онлайн-программу поддержки, чтобы они могли добиться того, что она сделала: быстрой потери веса с помощью сыроедения.И не только быстрая потеря веса, но и облегчение боли и улучшение здоровья, а самое главное — улучшение самочувствия. Карлин настолько твердо верит в сыроедение, что в течение четырнадцати лет использует его, чтобы помочь другим тучным женщинам достичь того, что они считали невозможным.

Мы не только о быстрой потере веса. Мы также об изменениях, необходимых для сохранения веса на всю жизнь

Как сказала мама Фрека в первый год открытия RFBC:

Похудеть легко.Удержать это трудно.

Познакомьтесь с некоторыми из наших див, которые до сих пор останавливаются в лагере время от времени

Некоторые из наших участников были достаточно любезны, чтобы показать свои лица, и позволили мне создать для них страницу путешествия участника. Нажмите на фотографии ниже, чтобы перейти на страницу их путешествия. Все их до и после перечислены. Есть раздел «Из ее собственных слов», где они отвечают на пять вопросов, которые я им задаю.

Эти женщины сбросили более 60 фунтов и достигли цели благодаря нашей диете Rawk Starz и ходьбе по 2 часа в день.Мы предлагаем и другие программы. На самом деле Менза и Эрика частые гости в лагере. Онесия тоже там, но она была участницей без фото. Онесия похудела и годами поддерживала его на цельнопищевой диете.

87 фунтов.

 100 фунтов гона и гола

  93,5 фунта Гонка и цель

Мы тучные, помогаем тучным

Мы небольшая группа полных женщин, которые устали от нашего ожирения и используют сыроедение и ходьбу как средство для быстрого похудения, а затем учатся поддерживать этот вес с помощью диеты из цельных продуктов.

Хотя быстрое похудение важно для большинства присоединившихся, на самом деле это средство достичь того, чего мы действительно хотим… жизни без одержимости едой, без постоянных мыслей о своем весе. Жизнь без ожирения и всего, что с ним связано. Чтобы добраться туда, нужно работать.

Каждый день в RFBC мы работаем над изменением нашего отношения к еде. Мы работаем над тем, чтобы перерезать нить между эмоциями и едой. Мы работаем над преодолением препятствий, которые мы или другие воздвигли на нашем пути к счастливой и здоровой жизни, которую мы заслуживаем.Психоанализа никогда не бывает. Мы никогда не осуждаем. Это настоящая равноправная работа, которая работает!

Это учебный лагерь. Это не то место, где можно попробовать. Это место, где, чтобы остаться, вы должны усердно работать и идти по плану. Если вы не универсал, вам эта программа не понравится.

Учтите это, прежде чем присоединиться.

Если вы не готовы изменить свои пищевые привычки и по-настоящему избавиться от мышления, связанного с ожирением, то мы не для вас.

Карлин считает, что наше право и наша обязанность быть здоровыми.За столько лет, даже десятилетий плохого выбора продуктов питания и ухудшения здоровья мы обязаны сделать трудный выбор, предпочесть жизненную силу и качество жизни всему, что могут предложить несколько кусочков вкуса. Не то чтобы она не получала удовольствия от еды, просто для большинства из нас, страдающих ожирением, эта секунда вкуса не стоит дней, месяцев, лет лишений и боли, которые приносит ожирение.

Когда вы присоединитесь к учебному лагерю Raw Food и наймете Карлин в качестве своего тренера по снижению веса, будьте готовы и готовы бороться за то, что вы хотите, просить поддержки, когда вам это нужно, и верить в свое право жить счастливо без бремени ожирение.

Карлин и другие члены RFBC и WFBC будут с вами на каждом этапе пути. Держит вас за руку, тянет вас вперед и вытаскивает из любых ловушек на этом пути. Но вы должны быть готовы позволить нам помочь и открыться для изменений, которые вам необходимо внести, чтобы не только похудеть, но и сохранить его навсегда.

Честность с собой. Смелость обратиться за поддержкой. Терпение со своим телом. И решимость добиться успеха – это истинные пути к успеху.

Щелкните здесь, чтобы прочитать статью Карлин об эмоциональном питании

---

Ожирение — это не нормально!

Присоединяйтесь к нам и избавьтесь от своих!

Избегайте угрызений совести покупателя

У нас есть строгая политика возврата средств, с которой вы должны согласиться, прежде чем платить за любое членство

Не тратьте впустую свои деньги или время, если вы не уверены, что мы вам подходим, или вы не в нужное время, чтобы усердно работать, чтобы не просто быстро похудеть, а потерять его навсегда.Можно подождать или использовать другую программу. Ваш конечный успех — вот что важно. Если вы все еще интересуетесь RFBC или WFBC, вам предстоит много читать и слушать! Поверьте мне, когда я говорю: мы того стоим! ~ Карлин

Информационный бюллетень учебного лагеря тренера КарлинНе пропустите новости учебного лагеря

Подпишитесь на информационный бюллетень учебного лагеря тренера Карлин

Будьте первым, кто увидит последнего клиента до и после

Будьте в курсе следующего Ориентации Старты и специальные предложения

Будьте в курсе того, что дамы и Карлин изучают в Boot Camp

Ожирение — это не нормально

Вместе мы победим ожирение!

Пошаговое руководство по приготовлению еды

Независимо от того, собирается ли еда ежедневно, еженедельно или ежемесячно, составление рациона на бумаге помогает избежать догадок при поиске, покупке и кормлении сырыми продуктами.Следующие шаги полезны, чтобы стать более подготовленными и научиться навыкам эффективного приготовления пищи.

Расчет количества кормления

Расчеты продвигают приготовление еды и сборку еды для сырого кормления. Ежедневные, еженедельные и ежемесячные расчеты ингредиентов помогут в эффективном приготовлении еды. Рекомендуется определить, сколько пищи требуется, и количество каждого ингредиента, необходимого для завершения приготовления еды, прежде чем физически начать процесс приготовления.

Шаг 1. Расчет дневной нормы кормления

Рекомендации по сырому кормлению часто используются для расчета потребности собаки в кормлении. Двумя распространенными рекомендациями по сыроедению являются процентное содержание и соотношение ингредиентов.

Эти расчеты определяют количество пищи, ингредиентов и калорий, необходимых ежедневно.

В дополнение к процентному содержанию сырого корма и соотношению ингредиентов количество калорий будет определять количество необходимой ежедневно энергии.

Шаг 2. Расчет недельного рациона питания

После того, как ежедневные расчеты были определены, пришло время рассчитать количество пищи, необходимое на одну неделю (7 дней). Умножьте расчеты ежедневного кормления на 7, чтобы определить общее количество пищи, необходимое для полной недели, и сколько каждого ингредиента необходимо на 7 дней.

Приготовление еды должно быть меньше, если место для хранения в морозильной камере ограничено. Использование еженедельных расчетов дает оценку того, сколько пищи требуется на 7 дней, и оценку того, сколько необходимо каждого ингредиента.

Эти расчеты определяют количество продуктов и ингредиентов, необходимых на семь дней, что идеально подходит для еженедельного приготовления пищи.

Шаг 3. Расчет месячной нормы кормления

После того, как недельные расчеты были определены, пришло время рассчитать количество пищи, необходимое на один месяц (28-30 дней). Умножьте недельное количество кормления на 4, чтобы рассчитать количество корма на 28 дней, или умножьте количество ежедневного кормления на 30, чтобы рассчитать количество корма на 30 дней.

В среднем граждане США могут рассчитывать потратить около $2,50/фунт на полноценное сыроедение, используя местные ресурсы. Более высокие бюджеты допускают большее разнообразие, но часто могут быть достигнуты более низкие затраты. Это будет зависеть от местных ресурсов. Умножьте общее количество продуктов питания, необходимых на один месяц, на 2,5, чтобы рассчитать смету месячного бюджета.

Эти расчеты определяют количество продуктов и ингредиентов на один месяц, что идеально подходит для ежемесячного приготовления пищи и расчета ежемесячных бюджетов.

План рецептов и чередование блюд

Когда тяжелая работа завершена заранее на бумаге, приготовление еды становится более эффективным. Подготовьте сырые рецепты и чередование блюд на бумаге, чтобы облегчить физический процесс приготовления. Следование набору рецептов упростит подготовку и даст рекомендации о том, какие предметы следует комбинировать в отдельных контейнерах.

Количество труда, необходимого для приготовления еды, для многих может оказаться непосильным.Лучше всего начинать с малого и со временем увеличивать количество и сложность. Рецепты сырых кормов можно приобрести у диетолога или составить с помощью модельных рекомендаций PMR или BARF для взрослых собак, щенков или кошек. Лучше свести количество рецептов к минимуму, чтобы сделать приготовление пищи менее трудоемким.

К этому моменту все домашние задания по приготовлению еды должны быть выполнены на бумаге. Держите под рукой расчеты и рецепты, которые помогут вам при приготовлении отдельных блюд.

Шаг 1. Подготовьте все продукты перед приготовлением еды

Рекомендуется готовить все овощи, семена, орехи и фрукты за день до приготовления еды. Это экономит время во время приготовления еды и обеспечивает эффективную работу конвейера по приготовлению еды. Каждый продукт имеет свой рекомендуемый метод приготовления:

Смеси продуктов (вегетарианские) — это отличный способ объединить все продукты в одну удобную смесь, чтобы упростить приготовление пищи. Как только все семена, орехи и овощи будут приготовлены рекомендованными способами, тщательно смешайте их, чтобы получилась одна большая «вегетарианская смесь».

Лучший способ приготовить вегетарианскую смесь — рассчитать, сколько каждого ингредиента (овощей, семян, орехов и фруктов) необходимо на количество дней, на которые рассчитано приготовление еды. Смешайте все ингредиенты в блендере, чтобы смешать их вместе. Иногда требуется дополнительная жидкость. Кокосовая вода или домашний костный бульон идеально подходят для этого.

Шаг 2: разморозьте все необходимые ингредиенты

Начните размораживать сырые ингредиенты за 12-24 часа до приготовления еды.Этого достаточно для того, чтобы сырое мясо разморозилось. Большие количества можно разморозить в кухонной раковине, ванной или больших мусорных баках, чтобы сдержать любые утечки из поврежденной упаковки.

День настал, пора готовить еду! Все сырые ингредиенты разморожены, овощная смесь создана, расчеты и рецепты завершены — теперь остается только собрать отдельные сырые блюда. Рекомендуется готовить по одному рецепту за раз, чтобы не перегружаться.

Некоторым владельцам домашних животных не нравится идея приготовления большого количества еды, и это нормально. Ежедневное приготовление еды вполне возможно и может осуществляться при определенном планировании. Используя часть 1 и часть 2 этой статьи, приготовление на бумаге станет руководством по ежедневному приготовлению еды.

При хранении сырых ингредиентов в морозильной камере лучше всего хранить их постепенно, в течение 5-7 дней, чтобы избежать порчи при оттаивании. Достаньте из морозильной камеры количество ингредиентов, необходимое на одну неделю, чтобы замедлить оттаивание в холодильнике.

Собирайте сырые блюда каждый день непосредственно перед едой в соответствии с рекомендациями для приготовления еды, но единственная разница заключается в том, что ежедневное приготовление еды — это приготовление только одного блюда в день для каждого питомца, а не несколько приемов пищи, которые можно хранить отдельно в морозильной камере.

У каждого метода есть свои плюсы и минусы — лучше всего, если владелец питомца просмотрит варианты и решит, что лучше всего подходит для их образа жизни.

Очищение сыроедением – 10 дней до нового себя

Время чтения: 2 минуты

Кратковременное очищение от сыроедения (или сыроедческая детокс-диета) – один из наиболее популярных подходов к концепции сыроедения в целом.

Он нравится тем, кто верит, что получит больше пользы от употребления большего количества сырой пищи, но не может смириться с мыслью о чем-либо, кроме сырой пищи.

Типичное очищение сырой пищей длится от 7 до 10 дней, и многие, кто проходит такую ​​программу, утверждают, что чувствуют себя омоложенными, обретают новую энергию и часто новое чувство благополучия и позитивный психологический настрой – и, конечно же, в целом они худеть.

Употребление в пищу только сырых продуктов, даже в течение относительно короткого времени, автоматически снизит потребление рафинированного сахара и муки, а также большинства, если не всех жирных продуктов.Основной подход в этой диете заключается в увеличении потребления сырых растительных продуктов (фруктов и овощей), сокращении или полном исключении потребления приготовленной пищи, а также животных жиров и белков (т. е. мяса и молочных продуктов).

Некоторые люди, сидящие на диете, полностью отказываются от твердой пищи, и соковыжималка становится центром кухонной деятельности. Если вы уже не веган, это может быть слишком экстремально для вас, поэтому вы можете добавить твердую пищу в виде фруктов и овощей.

Акцент на сыроедение лежит в основе философии сыроедения – веры в то, что ферменты, вырабатываемые во рту при употреблении сырой пищи, действуют как катализаторы и способствуют более эффективному пищеварению.

Прежде чем начать программу очищения, вам придется немного спланировать. Попробуйте выбрать период без (или с небольшим количеством) деловых обедов, обедов в ресторане или семейных посещений. Очевидно, что это не проблема, если к вам приходят гости, так как вы можете контролировать, что вы едите в своем собственном доме.

Существует множество советов о том, как структурировать сыроедение, но, к сожалению, не все эксперты согласны друг с другом.

Одно предложение состоит в том, что вы не должны сочетать крахмал, мясо, орехи или фрукты в одном приеме пищи.Так что вы можете есть крахмал и овощи, или мясо и овощи, или орехи и овощи, или фрукты и овощи.

Есть несколько общих тем питания. Подход, состоящий только из соков, очень популярен, с акцентом на добавление зеленых соков из шпината, мангольда, сельдерея и огурцов, чтобы поддерживать высокий уровень энергии. Пейте много жидкости, что означает много чистой, чистой воды – родниковой, если возможно. Некоторые люди, сидящие на диете, добавляют лимонный сок.

Если вы хотите добавить твердые вещества, одно практическое правило заключается в том, что вы можете есть любые свежие нежирные фрукты, листья, стебли или корни растений.Без готовки, конечно. Ваш единственный интерес к рецептам еды должен заключаться в увеличении разнообразия салатов, которые вы можете приготовить. Стремитесь съедать по крайней мере полкилограмма зеленых овощей в день, что даст вам более широкий спектр витаминов и минералов, чем просто употребление фруктов.

У этой программы детоксикации может быть обратная сторона, и некоторые люди сообщают о побочных реакциях. К ним относятся тяга к еде, периодическая усталость и/или раздражительность, а иногда и фактические физические реакции, такие как тошнота и рвота.Любой, кто пьет много кофе (другими словами, у кого есть зависимость от кофеина), может испытывать головную боль в начале упражнения.

Но большинство людей, которые проходят курс сыроедения (а многие делают это не реже одного раза в год), сообщают, что чувствуют себя здоровее, полнее энергии, чувствуют себя (а иногда и выглядят) моложе, а рассказы о потере веса варьируются от «ОК » до «замечательно».

Набор веса с помощью сыроедения и веганской пищи

С тех пор, как я начала вести блог в прошлом году, меня постоянно просили написать пост о том, как без вреда для здоровья набрать вес с помощью сыроедческих и веганских продуктов.До сих пор я избегал этого вопроса, в основном потому, что считаю, что люди, которым нужно набрать или сбросить значительное количество веса, должны работать в тесном контакте с врачом или RD Это не тот процесс, которым следует руководствоваться, читая блоги о еде.

Имея это в виду, я решил высказать несколько своих мыслей о способах набрать небольшое количество веса с помощью сырых и веганских продуктов.

Мой опыт до сих пор подсказывал, что есть две группы людей, которым трудно набрать вес из-за веганского или сыроедческого образа жизни: первая состоит из людей, которым просто нужно потреблять больше калорий, и им могут пригодиться некоторые советы по сокращению этих калорий. в.Ко второй группе относятся люди, которые саботируют усилия по набору веса, придерживаясь ограничительных моделей питания.

Очевидно, что обсуждать первую группу гораздо проще. Если вы хотите набрать вес с помощью веганской и сыроедческой пищи (либо потому, что вы достаточно стройны для начала, либо потому, что похудели с тех пор, как начали веганство), главное, что вам нужно сделать, это есть больше. калорий .

Прибавка в весе в основном зависит от расхода калорий по сравнению с расходом калорий.прием. Когда я упоминаю об этом, многие люди, придерживающиеся растительной диеты, возражают и напоминают мне, что не все калории одинаковы. Я знаю это! Качество продуктов, которые мы едим, способствует снижению или сохранению веса точно так же, как и плотность калорий. (Таким образом, употребление Биг Мака будет поддерживать вес гораздо надежнее, чем потребление риса, бобов, овощей и авокадо на шестьсот калорий). сожженных калорий, что в конечном итоге регулирует процесс. Здоровый самочувствие человека зависит от гораздо большего, чем калории: употребление большого количества овощей, употребление в пищу цельных и необработанных блюд и т. д. Но если вы хотите набрать вес, вам нужно начать есть. больше калорий, либо за счет увеличения размера порции, употребления более калорийных продуктов, либо, в идеале, за счет того и другого.

Цель состоит в том, чтобы сделать это, не употребляя продукты, богатые сахаром, низкокачественными жирами и простыми углеводами. Поверьте мне, когда я говорю, что это намного проще, чем кажется! Это миф, что увеличение веса требует нездоровой пищи; это не так.На самом деле, следующие небольшие усилия должны указать вам правильное направление:

• Старайтесь есть больше жиров . Если вы подозреваете, что полезные жиры составляют менее 25-40% от общего дневного рациона, попробуйте есть больше. Нет, вам не нужно делать это с помощью электронной таблицы или калькулятора: просто сделайте быстрое мысленное сравнение того, сколько жира вы обычно едите (по сравнению со всей массой того, что вы едите), и посмотрите, можно ли использовать соотношение увеличение.
• Ищите наши продукты, богатые калориями , такие как орехи и ореховое масло, авокадо, некоторые виды цельного зерна и кокосы.Эти продукты легко добавят калорийности вашим блюдам, что позволит легко получать больше энергии, не съедая больше пищи, чем вы можете переварить.
• Перекусы высококалорийными продуктами . Я рекомендую либо а) калорийные батончики (например, батончики ProBars или Raw Revolution), либо б) насыщенный питательными веществами смузи. Вы можете попробовать приготовить его с бананом, 2 столовыми ложками орехового масла, настоем смузи (например, марки Vega) и свежим ореховым молоком. Овсянка также отлично подходит для добавления в смузи! Эти закуски дают энергию без лишнего веса и, следовательно, позволяют легко получить больше калорий.
• Начните увеличивать размер своих блюд . Попробуйте есть на 50% больше за каждый прием пищи, чем вы уже едите (так, если вы обычно едите бутерброд на обед, съешьте полтора бутерброда; если вы склонны есть чашку супа с чашкой киноа, съешьте одну с половиной). по полстакана каждого). Со временем это даст положительные результаты.

Эти советы помогут каждому получить больше энергии и питательных веществ без нездоровой пищи или пустых калорий. Вы просто будете получать больше питания, больше времени.

Конечно, этот совет адресован мужчинам и женщинам, искренне стремящимся к увеличению веса. К сожалению, многие из тех, кто пишет мне о наборе веса, саботируют собственные усилия, хотят они этого или нет. Они хотят набрать вес — вернее, им сказали, что они должны набрать вес, — но они отказываются делать все необходимое для этого. Снова и снова я слышу от женщин, которые «пытаются» набрать вес, но, кажется, пронизаны контрпродуктивными пищевыми фобиями. В том числе:

• Паранойя по поводу хорошо сбалансированной диеты или исключения определенных групп продуктов (напр.г., «боюсь злаков, «боюсь орехов», «не ем масла» или «мне нельзя сахар»)
• Религиозная приверженность практике сочетания продуктов питания
• Отказ от пищи, богатой калориями, в результате несбалансированного страха перед «плотностью» (я обычно слышу это от людей, которые слишком увязли в циклах голодания или воздержания)

Если какой-либо из этих паттернов описывает вас, я могу сказать только одно: прибавка в весе маловероятна, если вы зациклены на воздержании или ужасно ограниченном наборе продуктов.

Послушайте, дети: если вы решили стать веганом, вы уже ограничиваете свой рацион больше, чем многие люди. Я думаю, что мой блог является свидетельством того факта, что осознанная веганская диета, включающая тонну сырой пищи, не должна быть ограничивающей. Пока вы освобождаете место для основных групп веганских продуктов — овощей, бобовых, злаков, небольшого количества высококачественной сои (по возможности ферментированной), морских овощей, фруктов и орехов/семен — у вас нет причин страдать. от нежелательной потери веса. Но если вы начинаете соскальзывать в менталитет, в котором вы боитесь всех продуктов, кроме овощных соков, зеленых коктейлей или авокадо, вы можете быстро обнаружить, что становитесь худее (или менее энергичными), чем вам хотелось бы быть.

Я знаю много сыроедов, которые прекрасно себя чувствуют, съедая два зеленых салата и смузи каждый день. Я встречал много других людей, которым не удавалось преуспеть с этими привычками в еде. Если овощи и сок хорошо работают на вас — если ваш вес стабилен, у вас хорошая энергия, хорошее выведение из организма и хорошее здоровье — тогда это потрясающе. Если они не работают, вам нужно вернуться к чертежной доске и напомнить себе, что любить сыроедение не означает жертвовать разнообразием .Я, например, не смог бы добиться необходимого диетического баланса, если бы не ел зерновые, бобовые и очень умеренное количество сои в дополнение ко всем сырым овощам, которые я ем, и сокам, которые я пью. Сыроедение — основа моего образа жизни, но оно не исключает всего остального.

Если вы едите в основном сыроедение, но обнаруживаете, что не можете поддерживать стабильный вес, задайте себе несколько вопросов:

• Достаточно ли я ем? Если бы я сравнил потребление энергии (ккал) с тем, что считается нормальным для моего веса и роста, был бы я близок или очень далек?
  
• Вычеркнул ли я кучу групп продуктов, которые раньше ел?
  
• Самостоятельно ли я диагностировал пищевую аллергию, которая может быть или не быть настоящей?
  
• Зациклился ли я на комбинировании продуктов до такой степени, что просто не могу уложиться в один прием пищи?
• Достаточно ли часто я ем? Часто ли я пропускаю приемы пищи?

Если вы отвечаете «да» более чем на один из этих вопросов, вам может понадобиться этот тревожный звонок: увеличение веса и строгое ограничение пищевых привычек исключают друг друга.Период. Виновником здесь является не веганство или сыроедение, а боязнь разнообразия и веса. Чаще всего мужчины или женщины, которые говорят мне, что они не могут набрать вес с помощью веганской пищи, резко сокращают потребление жиров или углеводов; в противном случае они сильно сократили свои порции. И увеличение веса не произойдет, пока эти привычки не изменятся.

Здоровая прибавка в весе обычно происходит медленно, а затем быстро. Поэтому, если вы находитесь в начале пути к набору веса, помните, что постоянство и усилия окупятся со временем и терпением.Если вы последуете некоторым из приведенных выше советов — больше жиров, больше калорий, больше калорийных закусок и больше еды — в конечном итоге все должно оказаться просто.

И еще раз помните, что если вам нужно набрать значительный вес, одних этих усилий может быть недостаточно. Поговорите со своим врачом о том, как вы можете ускорить процесс без вреда для здоровья.

Надеюсь, это даст многим из вас ответы, которые вы искали.