Б12 витамин чем полезен: Чем полезен витамин B12 и почему нельзя допускать его дефицита

Содержание

Витамин B12 — свойства и характеристика!

Витамин B12 — польза для здоровья человека!

Витамин В12 – это группа кобальтсодержащих веществ, или же, как их принято называть, кобаламинов. Существует несколько форм витамина, среди которых: гидроксокобаламин, метилкобаламин, кобамамид, а также цианокобаламин. Основное количество витамина Б12 поступает в организм человека именно в форме цианокобаламина, который имеет жизненно важное значение для ЦНС и сердечно-сосудистой системы. Он растворяется в воде и практически не разрушается при длительной термообработке и при контакте со щелочами и кислотами. Роль цианокобаламина для человеческого организма Данное вещество выполняет множество важных функций и является крайне необходимым для человеческого здоровья, а его дефицит нередко может стать причиной различных заболеваний. Витамин Б12 необходим для образования эритроцитов и синтеза ДНК, а также он принимает непосредственное участие в формировании нервных волокон. Регулярное поступление этого витаминного соединения в организм способствует: • Обновлению тканей; • Улучшению аппетита; • Увеличению энергетических запасов в клетках и тканях; • Поддержанию нормальной работы головного мозга; • Устранению тревожности, раздражительности и стрессов; • Повышению концентрации внимания; • Нормализации кровяного давления; • Правильному обмену белков, жиров и углеводов; • Укреплению костей; • Нормальной деятельности иммунной системы; • Улучшению памяти; • Налаживанию функций репродуктивной системы женщин и мужчин. Помимо выше перечисленного, витамин b12 способствует выработке мелатонина или же гормона сна, который является отличным помощником в борьбе с бессонницей и нарушением режима сна и бодрствования. Также он способен предотвращать кратковременную потерю памяти и довольно часто используется для профилактики или лечения болезни Альцгеймера. Чем опасен недостаток витамина Б12, симптомы дефицита Признаки нехватки вещества на первых порах довольно трудно распознать. Для появления основных симптомов может потребоваться более 5 лет. При дефиците цианокобаламина часто развиваются неврологические расстройства, и повышается риск развития различных заболеваний желудочно-кишечного тракта. То, что вещество поступает в организм в недостаточном количестве, говорят такие симптомы, как: • Бессонница или наоборот постоянная сонливость; • Повышенная нервозность; • Быстрая утомляемость; • Снижение аппетита; • Нарушение менструального цикла; • Шелушение и бледность кожи; • Шум в ушах; • Головокружение и головные боли; • Проблемы с памятью; • Онемение и покалывание в руках и ногах; • Отдышка при небольших физических нагрузках; • Учащенное сердцебиение. Одними из наиболее опасных заболеваний, к которым может привести дефицит данного вещества, являются рассеяний склероз и паралич. Дети, испытывающие недостаток цианокобаламина часто отстают в учебе, поскольку у них снижается активность работы головного мозга. В группе риска развития дефицита обычно являются люди, у которых есть вредные привычки (курение, алкоголь), те, кто страдает от заболеваний желудочно-кишечного тракта, а также вегетарианцы. У последних подобная проблема встречается чаще всего, поскольку единственный способ получить цианокобаламин в полном объеме – это употреблять пищу животного происхождения. На сегодняшний день, большинство приверженцев строгой вегетарианской диеты борются с этой проблемой принимая витамин В12 в таблетках. Многие врачи в свою очередь также настоятельно рекомендуют веганам и людям, которые не получают дневную порцию вещества из обычной пищи, регулярно принимать подобные пищевые добавки. Суточная норма B12 для разных возрастных групп, как правило, отличается. У детей от 1 до 13 лет суточная потребность будет составлять 0,9-1,8 мкг, в то время как у взрослых она обычно составляет 2,4 мкг. Польза Б12 для волос и кожи головы Многие представительницы прекрасного пола используют данное витаминное соединение для восстановления структуры и густоты волос. Ученым удалось доказать, что такое «чудо-вещество», как В12 способно существенно ускорить рост волос и разбудить спящие волосяные луковицы. Но, этими свойствами польза витамина в12 для волос не ограничивается, поскольку он выполняет и другие важные функции, а именно: • Предотвращает выпадение; • Укрепляет фолликулы волос; • Улучшает кровообращение в клетках кожи головы; • Помогает избавиться от перхоти; • Снижает ломкость и сечение; • Пытает корни; • Придает волосам мягкость, блеск и жизненную силу. Из всего этого можно сделать вывод, что тем, кто желает отрастить густые, здоровые пряди в первую очередь необходимо обогатить свой рацион этим витаминным соединением. Лучшие пищевые добавки, содержащие цианокобаламин Выбирая витаминную добавку, в первую очередь, стоит обратить внимание на производителя и состав продукта. Сегодня витамин Б12 можно найти в любом магазине, специализирующимся на продаже биологически активных добавок. Среди лучших витаминных добавок, содержащих витамин b12, отзывы о которых исключительно положительные, считаются: • Methyl B-12 1000 Now Foods – добавка от всемирно известной американской компании, которая является лидером в отрасли натуральной продукции. Выпускается в форме леденцов, каждый из которых содержит 1000 мкг метилкобаламина. Продукт подходит для веганов и вегетарианцев, поскольку не содержит в своем составе компонентов животного происхождения. Он изготовлен из первоклассного сырья и является полностью безопасным. • Витамин Б12 Солгар – биологически активная добавка от американской примиум компании, содержащая порцию кобаламина для здоровья. Без глютена, без сахара, кошерный продукт и подходит для веганов. Упаковка содержит таблетки, предназначенных только для взрослых. Продукт способствует нормальному функционированию сердечно-сосудистой и нервной системы, предотвращает развитие анемии. • Fully Active B12 Doctor’s Best – активный витамин б12 (Метилкобаламин) в удобной капсулированной форме. В одной капсуле содержится 1500мкг метилкобаламина. Не содержит ингредиентов животного происхождения, подходит людям, придерживающихся вегетарианской или веганской диеты. В составе продукта нет глютена и ГМО. Вся продукция, выпускаемая данной американской компанией, содержит только высококачественные сырьевые материалы и полностью безопасна для здоровья. В упаковке содержится 60 капсул, которые весьма удобны в использовании.

Foods-body

Витамин В12 – это группа кобальтсодержащих веществ, или же, как их принято называть, кобаламинов.

Существует несколько форм витамина, среди которых: гидроксокобаламин, метилкобаламин, кобамамид, а также цианокобаламин.

Основное количество витамина Б12 поступает в организм человека именно в форме цианокобаламина, который имеет жизненно важное значение для ЦНС и сердечно-сосудистой системы. Он растворяется в воде и практически не разрушается при длительной термообработке и при контакте со щелочами и кислотами.

Роль цианокобаламина для человеческого организма

Данное вещество выполняет множество важных функций и является крайне необходимым для человеческого здоровья, а его дефицит нередко может стать причиной различных заболеваний.

Витамин Б12 необходим для образования эритроцитов и синтеза ДНК, а также он принимает непосредственное участие в формировании нервных волокон.

Регулярное поступление этого витаминного соединения в организм способствует:

• Обновлению тканей;
• Улучшению аппетита;
• Увеличению энергетических запасов в клетках и тканях;
• Поддержанию нормальной работы головного мозга;
• Устранению тревожности, раздражительности и стрессов;
• Повышению концентрации внимания;
• Нормализации кровяного давления;
• Правильному обмену белков, жиров и углеводов;
• Укреплению костей;
• Нормальной деятельности иммунной системы;
• Улучшению памяти;
• Налаживанию функций репродуктивной системы женщин и мужчин.

Помимо выше перечисленного, витамин b12 способствует выработке мелатонина или же гормона сна, который является отличным помощником в борьбе с бессонницей и нарушением режима сна и бодрствования. Также он способен предотвращать кратковременную потерю памяти и довольно часто используется для профилактики или лечения болезни Альцгеймера.

Чем опасен недостаток витамина Б12, симптомы дефицита

Признаки нехватки вещества на первых порах довольно трудно распознать. Для появления основных симптомов может потребоваться более 5 лет. При дефиците цианокобаламина часто развиваются неврологические расстройства, и повышается риск развития различных заболеваний желудочно-кишечного тракта.

То, что вещество поступает в организм в недостаточном количестве, говорят такие симптомы, как:

• Бессонница или наоборот постоянная сонливость;

• Повышенная нервозность;
• Быстрая утомляемость;
• Снижение аппетита;
• Нарушение менструального цикла;
• Шелушение и бледность кожи;
• Шум в ушах;
• Головокружение и головные боли;
• Проблемы с памятью;
• Онемение и покалывание в руках и ногах;
• Отдышка при небольших физических нагрузках;
• Учащенное сердцебиение.

Одними из наиболее опасных заболеваний, к которым может привести дефицит данного вещества, являются рассеяний склероз и паралич. Дети, испытывающие недостаток цианокобаламина часто отстают в учебе, поскольку у них снижается активность работы головного мозга.

В группе риска развития дефицита обычно являются люди, у которых есть вредные привычки (курение, алкоголь), те, кто страдает от заболеваний желудочно-кишечного тракта, а также вегетарианцы. У последних подобная проблема встречается чаще всего, поскольку единственный способ получить цианокобаламин в полном объеме – это употреблять пищу животного происхождения. На сегодняшний день, большинство приверженцев строгой вегетарианской диеты борются с этой проблемой принимая витамин В12 в таблетках. Многие врачи в свою очередь также настоятельно рекомендуют веганам и людям, которые не получают дневную порцию вещества из обычной пищи, регулярно принимать подобные пищевые добавки.

Суточная норма B12 для разных возрастных групп, как правило, отличается. У детей от 1 до 13 лет суточная потребность будет составлять 0,9-1,8 мкг, в то время как у взрослых она обычно составляет 2,4 мкг.

Польза Б12 для волос и кожи головы

Многие представительницы прекрасного пола используют данное витаминное соединение для восстановления структуры и густоты волос.

Ученым удалось доказать, что такое «чудо-вещество», как В12 способно существенно ускорить рост волос и разбудить спящие волосяные луковицы.

Но, этими свойствами польза витамина в12 для волос не ограничивается, поскольку он выполняет и другие важные функции, а именно:

• Предотвращает выпадение;
• Укрепляет фолликулы волос;
• Улучшает кровообращение в клетках кожи головы;
• Помогает избавиться от перхоти;
• Снижает ломкость и сечение;
• Пытает корни;
• Придает волосам мягкость, блеск и жизненную силу.

Из всего этого можно сделать вывод, что тем, кто желает отрастить густые, здоровые пряди в первую очередь необходимо обогатить свой рацион этим витаминным соединением.

Лучшие пищевые добавки, содержащие цианокобаламин Выбирая витаминную добавку, в первую очередь, стоит обратить внимание на производителя и состав продукта. Сегодня витамин Б12 можно найти в любом магазине, специализирующимся на продаже биологически активных добавок.

Среди лучших витаминных добавок, содержащих витамин b12, отзывы о которых исключительно положительные, считаются:

• Methyl B-12 1000 Now Foods – добавка от всемирно известной американской компании, которая является лидером в отрасли натуральной продукции. Выпускается в форме леденцов, каждый из которых содержит 1000 мкг метилкобаламина.

Продукт подходит для веганов и вегетарианцев, поскольку не содержит в своем составе компонентов животного происхождения. Он изготовлен из первоклассного сырья и является полностью безопасным.

• Витамин Б12 Солгар – биологически активная добавка от американской примиум компании, содержащая порцию кобаламина для здоровья. Без глютена, без сахара, кошерный продукт и подходит для веганов. Упаковка содержит таблетки, предназначенных только для взрослых.

Продукт способствует нормальному функционированию сердечно-сосудистой и нервной системы, предотвращает развитие анемии.

• Fully Active B12 Doctor’s Best – активный витамин б12 (Метилкобаламин) в удобной капсулированной форме. В одной капсуле содержится 1500мкг метилкобаламина. Не содержит ингредиентов животного происхождения, подходит людям, придерживающихся вегетарианской или веганской диеты.

В составе продукта нет глютена и ГМО. Вся продукция, выпускаемая данной американской компанией, содержит только высококачественные сырьевые материалы и полностью безопасна для здоровья. В упаковке содержится 60 капсул, которые весьма удобны в использовании.

Британские медики предупредили об опасности дефицита витамина В12 для зрения и памяти

Витамин B12 помогает преобразовывать пищу в энергию и регулировать нервную систему. Его дефицит может привести к потере памяти и проблемам со зрением, сообщается в издании Express.co.uk.

По данным Национальной службы здравоохранения Великобритании (NHS), нехватка витамина В12 часто наблюдается у людей старше 65 лет. Если вовремя его обнаружить, то лечение будет несложным, а симптомы быстро пройдут. Но в случае хронического дефицита, побочные эффекты могут быть очень серьезные.

Диетолог Алекс Гловер рассказал, что дефицит витамина В может вызвать разные проблемы – от головных болей и раздражительности до анемии и усталости. Признаками его нехватки являются сыпь, регулярные синяки, медленно заживающие раны, слабость в мышцах, покалывание в конечностях. Эксперт сообщил, что наиболее распространенные побочные эффекты – это физическая слабость, потеря памяти и более серьезные неврологические проблемы, такие как проблемы со зрением.

Эксперт по уходу за кожей Карл Кристиан рассказал, в группе В основным является витамин В12, он производит эритроциты и регулирует нервную систему. В6 помогает организму преобразовывать пищу в энергию, В1 и В2 тоже обладают этим свойством, а также они поддерживают нервную систему, кожу и глаза.

Врач общей практики доктор Анджела Рай заявила, что часто причиной дефицита становятся различные диеты. Витамин В12 содержится в продуктах животного происхождения, таких как мясо, яйца и молочные продукты, поэтому у вегетарианцев повышен риск возникновения нехватки этого витамина. Также некоторые лекарства могут мешать усвоению В12 у пожилых людей.

Восполнить этот витамин в организме помогает употребление цельнозерновых продуктов, мяса, сыра, листовой зелени, бобовых, картофеля, бананов, перца чили и пивных дрожжей.

Напомним, ранее дерматолог перечислила витамины, из-за дефицита которых выпадают волосы. А диетолог рассказал, как простыми способами побороть недостаток витаминов.

Признаки дефицита витамина B12 и способы его устранения: assole54 — LiveJournal

Витамины группы В необходимы для нормальной работы большинства систем человеческого организма. Этот витаминная группа состоит из восьми водорастворимых витаминов, один из которых — B12 (кобаламин).

По статистике, чаще всего от дефицита этого витамина страдают люди пожилого возраста и представители малообеспеченных слоев населения. Как определить его нехватку в организме?

Роль витамина В12 для здоровья человека

Все витамины группы В активно поддерживают клеточный метаболизм. Кобаламин участвует в синтезе ДНК и положительно сказывается на метаболизме аминокислот и жирных кислот. Этот представитель витаминов В группы помогает телу человека абсорбировать фолиевую кислоту, что способствует высвобождению энергии.

Витамин В12 отвечает за образование эритроцитов, снабжающих тело кислородом. Он полезен для поддержания функций нервной ткани, так как принимает участие в образовании миелина (защитной оболочки нервных клеток и нервных импульсов).

Поскольку в теле человека этот витамин не образуется, нужно регулярно получать его из натуральных источников. В некоторых случаях полезно принимать и специальные добавки с В12, но перед этим нужна обязательная консультация с врачом. Он должен определить правильную дозировку витамина относительно возраста, особенностей организма и состояния здоровья пациента.

Низкий уровень витамина В12 чаще всего бывает у:

людей 50 лет и старше,
хронических алкоголиков,
вегетарианцев,
маленьких детей, родившихся у матерей-веганов и находящихся только на грудном вскармливании,
тех, у кого диагностирован диабет,
людей, страдающих болезнью Крона, перенесших хирургические операции на органах желудочно-кишечного тракта (ЖКТ) и имеющих проблемы с пищеварением,
людей, постоянно недоедающих или сидящих только на овощной диете.

Витамины В группы можно обнаружить в зеленых овощах, бобовых и ягодах, но В12 и В2 чаще всего встречаются в пище животного происхождения. Вот почему дефицит В12 больше всего наблюдается у приверженцев вегетарианства. Еще одна частая причина нехватки витамина B12 — пагубная анемия, когда организм не усваивает кобаламин. Такое бывает из-за потери клеток желудка, производящих белок, который помогает организму абсорбировать кобаламин в кишечнике. Ниже перечислены несколько признаков дефицита В12:

Утомляемость и слабость

Все витамины так или иначе участвуют в энергетическом обмене. Особая роль в этом принадлежит В12. Он увеличивает способность организма вырабатывать ДНК для новых клеток и задействован в энергетическом обмене клеток. Это важно еще и для производства здоровых эритроцитов: если В12 в организме недостаточно, то человек чаще чувствует слабость, утомляемость и упадок сил. Кобаламин улучшает процесс преобразования пищи в энергию для организма. Низкий метаболизм тоже вызывает слабость и вялость.

Покалывание и онемение конечностей

Этот витамин группы В важен и для поддержания работы кровеносной системы. К примеру, покалывание или онемение в конечностях могут тоже свидетельствовать о недостатке кобаламина. Он помогает в производстве нервов и активно участвует в образовании эритроцитов. А плохое кровоснабжение — одна из основных причин покалывания и онемения конечностей. Недостаток кобаламина негативно влияет на нервную и кровяную систему в целом, вызывая потерю кожного ощущения, мышечную слабость, уменьшение или увеличение рефлексов, неконтролируемое мочеиспускание и пр.

Гипотония

Недостаточное количество фолиевой кислоты и витамина B12 чревато анемией и развитием гипотонии. Кобаламин способствует выработке эритроцитов, которые снабжают внутренние органы кислородом, включая сердце и мозг. Английские исследователи полагают, что активно используемый в неврологии кобаламин, часто упускается из виду в кардиологии при лечении гипотонии. Если у человека развилась гипотония с ее такими частыми признаками, как слабость, головокружение, отдышка, то, возможно, ему необходимо повысить потребление витамина В12.

Поражения кожи

Из-за недостаточного количества витамина B12 в организме может ухудшиться состояние кожных покровов и волос. Согласно канадским исследованиям, если кожа и волосы по необъяснимым причинам начинают чаще болеть, то виной тому может быть недостаток витамина В12. Помимо кожных заболеваний и плохого состояния волос, нехватка кобаламина нередко провоцирует и гиперпигментацию кожи, неровный тон и появление темных пятен на лице.

Депрессия

Витамины В-группы необходимы для поддержания психического здоровья человека. Кобаламин, принимающий участие в образовании эритроцитов, тоже способствует нормальной работе нервной системы. Он помогает снижать количество гомоцистеина, переизбыток которого вызывает депрессию. Особенно важно поддерживать уровень B12 пожилым людям, склонным к депрессивному состоянию. Исследования показывают, что депрессия быстрее проходит, если при ее лечении наряду с антидепрессантами повысить в рационе продукты с кобаламином или принимать с ним добавки,

Ухудшение когнитивных функций мозга

Нехватка B12 — одна из причин плохой памяти и снижения когнитивных функций мозга. Кобаламин позволяет клеткам мозга создавать новые соединения, формирующие память. Этот витамин — жизненно важный компонент миелина, защищающего нейроны, формирующие мозг. Вот почему его нехватка постепенно приводит к повреждению нервов и ухудшает когнитивные функции. Исследования в области неврологии и психиатрии показали, что недостаточное количество В12 нередко вызывает обратимую деменцию у пожилых людей. А если этого витамина не хватает с детства, то мозг будет плохо развиваться, что ухудшит умственные способности человека.

Гипотиреоз

Дефицит кобаламина связан с недостатком гормонов щитовидной железы. Этот витамин входит в состав питательных веществ, необходимых для производства гормонов щитовидной железы. Нехватка витамина B12 является одной из причин первичного гипотиреоза. У людей с гипотиреозом, независимо от их статуса антител к щитовидной железе, необходимо проводить скрининг на количество витамина B 12.

Проблемы с фертильностью

Недостаток витамина В12 негативно влияет на мужскую и женскую фертильность. Нехватка кобаламина в теле может быть связана с рецидивирующими выкидышами и бесплодием. Это объясняется тем, что на начальном этапе витаминного дефицита уровень гомоцистеина повышен, и развивается гиперкоагуляция (повышенная свертываемость крови), способная привести к потере плода. Более длительный дефицит витамина ухудшает овуляцию, нормальное развитие яйцеклетки и провоцирует дефектную имплантацию и, в конечном счете, бесплодие. Недостаточный уровень В12 затрудняет не только зачатие, но и вынашивание ребенка в течение всего срока беременности. Перед тем как заводить ребенка, желательно сдать анализы на уровень B12 в организме.

Советы по устранению недостатка витамина B 12

Если у человека есть подозрение, что у него в организме не хватает кобаламина, то для верности нужно сдать анализы крови и поговорить с доктором. Вот еще несколько рекомендаций по контролю уровня В12:

Включить в меню больше продуктов, богатых B12 (морепродукты, мясо, печень, молоко, яйца и др.).
Вегетарианцам полезно включить в рацион продукты, обогащенные B12 (это могут быть энергетические батончики, пищевые дрожжи, сухие завтраки). Поскольку риск дефицита B12 у вегетарианцев намного выше, то им следует регулярно сдавать анализы и проверять уровень кобаламина в организме.
Некоторые лекарства от диабета или кислотного рефлюкса могут вызывать дефицит В12, поэтому тем, кто их принимает, нужно контролировать уровень кобаламина.
Витамины встречаются в форме таблеток или инъекций. Нужно обязательно проконсультироваться с врачом, поскольку биодобавки могут влиять на эффективность некоторых лекарств.

https://formulazdorovya.com/

«««««««««««««««««««««««««««««««««

Оригинал записи и комментарии на LiveInternet.ru

Почему это важно и как избежать дефицита B12

Представьте бескомпромиссные дебаты о диете. Тема: «Полезна ли веганская диета для человека?» Участник дебатов против веганства произносит два слога и роняет микрофон, уверенный в победе. Что это за слоги? «В» и «12».

Вот в чем дело: B12 — это незаменимый витамин, имеющий решающее значение для многих функций организма. И многие люди не могут получить достаточное количество B12 из исключительно растительной диеты без каких-либо добавок. Следовательно, заключает антивеган, растительная диета неестественна и вредна для здоровья.Дело закрыто, и давайте вырывать рибай.

Ну, не так быстро. Хотя это правда, что B12 является важным питательным веществом, и его трудно получить из растений в достаточном количестве, это еще не все. Многие невеганы также имеют низкий уровень B12 по разным причинам, связанным с индивидуальными проблемами со здоровьем, а также современными методами ведения сельского хозяйства и санитарии. И многие люди на самом деле являются носителями бактерий, которые вырабатывают B12 в пищеварительном тракте.

Какой бы ни была ваша диета, эта статья расскажет вам все, что вам нужно знать о витамине B12.Вы узнаете, что это такое, откуда оно берется, почему оно так важно для вашего здоровья, сколько вам нужно и где найти самые полезные источники.

Что такое витамин B12?

iStock.com/Professor25

Из всех известных витаминов витамин B12 является самым большим и имеет наиболее сложную структуру. (Думайте об этом как о витаминном эквиваленте пятой книги из серии «Гарри Поттер ».) Как и все другие витамины группы В, В12 растворим в воде. Это означает, что ваше тело использует то, что ему нужно, а остальное выводит с мочой.Хотя некоторые люди могут хранить витамин B12 в организме в течение длительного времени (до четырех лет), важно получать его регулярно, чтобы предотвратить дефицит.

Витамин B12 содержит металлический химический элемент кобальт, поэтому соединения B12 также известны как кобаламины. (Оказывается, не только у Росомахи частично металлическое тело!) Организму требуется витамин B12 для формирования эритроцитов, поддержания нормального функционирования мозга и синтеза ДНК. B12 также играет важную роль в метаболизме фолиевой кислоты (витамина B9), который является важным питательным веществом для репродукции.Другими словами, нет B12 — нет жизни.

Преимущества B12 для вашего здоровья

iStock.com/Mizina

Витамин B12 крайне важен по многим причинам. Он способствует широкому спектру процессов, которые обеспечивают бесперебойную работу вашего тела и поддерживают ваше общее состояние здоровья. Вот лишь несколько важнейших преимуществ B12.

1. Помогает бороться с депрессией.

Получение достаточного количества витамина B12 поддерживает здоровье мозга и позитивное настроение. Обсервационные исследования показали, что примерно у трети пациентов, госпитализированных для лечения депрессии, наблюдается дефицит витамина B12.

2. Защищает от сердечно-сосудистых заболеваний.

Витамин B12 помогает регулировать уровень гомоцистеина, побочного продукта белкового метаболизма. Высокий уровень гомоцистеина был связан с более высоким риском сердечных заболеваний, инсульта и деменции. Уровни гомоцистеина увеличиваются при дефиците B12 и снижаются при достаточном количестве B12 в организме. (Представьте, что B12 и гомоцистеин находятся на противоположных сторонах качелей.) Многие исследования, проведенные в период с 1999 по 2003 год, показали, что веганы, которые не принимали витамин B12, имели необычно высокий уровень гомоцистеина, тогда как у тех, кто принимал добавки, уровень гомоцистеина снижался. в пределах нормы.

3. Защищает от болезней и нарушений зрения.

Способность витамина B12 снижать уровень гомоцистеина приносит пользу не только вашей сердечно-сосудистой системе и мозгу, но и вашим глазам. Повышенный уровень гомоцистеина, по-видимому, увеличивает риск ряда заболеваний, связанных с глазами, включая (предупреждение: скоро появится список медицинских терминов) ретинопатию, катаракту, атрофию зрительного нерва, атеросклероз сосудов сетчатки и псевдоэксфолиативную макулопатию глаукомы (я не рекомендую пробовать сказать это в пять раз быстрее).

И это еще не все. Возрастная дегенерация желтого пятна связана как с высоким уровнем гомоцистеина, так и с низким уровнем витамина B12. Хорошей новостью является то, что добавки с витамином B12 и фолиевой кислотой могут помочь пожилым людям снизить высокий уровень гомоцистеина, который может привести к глазным заболеваниям. И что примечательно, местное применение витамина B12 вместе с цитиколином — естественным химическим веществом для мозга, иногда используемым в добавках — к глазам пациентов, страдающих диабетической ретинопатией, фактически восстанавливало поврежденные нервы, улучшая здоровье их роговичных нервов.Вот это настоящее волшебство!

4. Защищает от дефектов нервной трубки во время беременности.

Дефекты нервной трубки — это серьезные врожденные дефекты, которые могут изменить функцию или форму спинного и головного мозга. Хотя мы чаще всего слышим о важности фолиевой кислоты для предотвращения дефектов нервной трубки, витамин B12 также играет решающую роль. Плоды матерей с низким уровнем витамина B12 подвержены более высокому риску дефектов нервной трубки, включая расщепление позвоночника и анэнцефалию, среди прочего.

5. Способствует образованию эритроцитов.

Витамин B12 также помогает обеспечить достаточное количество эритроцитов в кровообращении. В свою очередь, он поддерживает доступность кислорода в организме и может улучшить спортивные результаты. В исследовании 2020 года, опубликованном в журнале Nutrients , был изучен 1131 образец крови, взятый у 243 легкоатлетов за шесть лет, и сравнивались результаты со спортивными результатами. Исследователи пришли к выводу, что идеальные спортивные результаты достигаются, когда уровень B12 в крови находится в диапазоне 400-700 пг/мл (это пикограммы на миллилитр).И если вы никогда раньше не слышали о пикограмме, то это одна триллионная часть грамма).

6. Оказывает защитное действие на ДНК.

Витамин B12 обладает антиоксидантными свойствами, что является одной из причин, по которой он может защитить ваши клетки от повреждений, вызванных свободными радикалами, и снизить риск развития рака. Если бы Джефф Голдблюм получил достаточно B12, я подозреваю, что «Муха » был бы совсем другим (и гораздо менее страшным) фильмом.

Наличие достаточного количества витамина B12 в организме также может помочь защитить вас от токсичности некоторых лекарств.Например, одно исследование 2014 года показало, что витамин B12 защищает от известного повреждения свободными радикалами, вызванного паклитакселом, противораковым препаратом, который приводит к необратимому повреждению клеток. А исследование 2018 года показало, что витамин B12 снижает токсичность гидрохлоротиазида, мочегонного препарата, используемого для лечения высокого кровяного давления и отеков, связанных с жидкостью.

Откуда берется витамин B12?

iStock.com/PeopleImages

Существует много неправильных представлений о B12, но правда в том, что этот важнейший витамин на самом деле не содержится в мясе.Скорее, B12 производится только бактериями и одноклеточными организмами. И где, скажите на милость, находятся эти микроорганизмы, производящие В12? В почве и в тонком кишечнике животных, в том числе человека.

До появления современных методов стерилизации вы могли получить B12 практически везде, в том числе при употреблении в пищу овощей, на которых осталось немного грязи. Или пить колодезную или речную воду, или просто работать в саду.

Однако в наши дни большинство из нас пьет хлорированную воду, которая убивает бактерии, вырабатывающие B12 (а также, конечно, неприятные патогены, вызывающие холеру, брюшной тиф и дизентерию).Кроме того, большая часть наших сельскохозяйственных угодий сегодня бесплодна, поскольку они питаются синтетическими удобрениями вместо разлагающихся растений и животных, в которых могут выжить бактерии B12.

Тем временем в нашем обществе развился коллективный страх перед грязью и микробами. Несмотря на то, что наши антимикробные усилия приносят неоспоримую пользу для здоровья населения, существуют и серьезные негативные побочные эффекты, включая нехватку биодоступного B12 в окружающей среде.

И помните, наш антивеганский участник дебатов кричал о том, что веганы должны принимать добавки с витамином B12, и как это «доказывает», что их диета по своей сути нездорова и неестественна? Что ж, печальная правда заключается в том, что животные, выращиваемые на промышленных фермах, также испытывают дефицит B12, поэтому они получают добавки с кормом.Это означает, что независимо от того, где вы получаете B12, он, скорее всего, будет хотя бы частично зависеть от пищевых добавок. Реальный вопрос заключается в том, принимаете ли вы добавки напрямую или через посредника, э-э, среднюю корову или среднюю курицу.

Сколько витамина B12 вам нужно?

Дело не только в том, сколько B12 вы принимаете; это также то, сколько вы можете использовать. Витамин должен быть биодоступным. И вы должны быть в состоянии эффективно поглощать и транспортировать его. Например, оптимальное усвоение B12 может быть достигнуто только тогда, когда в пищеварительной системе достаточно внутреннего фактора — белка-транспортера для B12.

И со всеми факторами в нашем современном мире, которые могут нарушить наш кишечный микробиом, не только веганы или вегетарианцы подвержены риску дефицита B12. Фактически, согласно одному исследованию 3000 человек, проведенному некоторое время назад исследователями из Университета Тафтса, до 39% населения США могут иметь низкий уровень B12. Вот почему так важно понять, как получить витамин B12 из пищевых и/или дополнительных источников и сколько вам нужно для поддержания оптимального уровня.

Ниже приведены рекомендуемые суточные потребности в витамине B12, основанные на установленном достаточном потреблении и рекомендуемых диетических нормах:

0-6 месяцев: 0.4 мкг (микрограммы или миллионные доли грамма)
7–12 месяцев: 0,5 мкг
1–3 года: 0,9 мг
4–8 лет: 1,2 мкг
9–13 лет: 1,8 мкг
14+ лет: 2,4 мкг
Беременность: 2,6 мкг
Лактация: 2,8 мкг

Как видите, рекомендуемое потребление варьируется в зависимости от возраста, состояния беременности и диеты. Но данные о минимальных ежедневных потребностях могут вводить в заблуждение. Правда в том, что если ваше поглощение по какой-либо причине неоптимально, что происходит все чаще по мере того, как вы становитесь старше, ваши фактические потребности могут быть выше.

Дефицит B12

iStock.com/jarun011

Если вы не получаете достаточного количества витамина B12 из-за неадекватного потребления, плохой абсорбции и/или неспособности вырабатывать его вместе с бактериями в кишечнике, вы подвергаетесь риску B12. дефицит.

Каковы наиболее распространенные симптомы дефицита B12? Они могут включать усталость, слабость, запор, потерю аппетита, потерю веса, покалывание рук и ног, боль во рту или языке, трудности с балансировкой, спутанность сознания и плохую память.У младенцев это может выглядеть как задержка развития, двигательные расстройства и задержки развития.

Конечно, лучший способ узнать, насколько эффективно ваше тело вырабатывает и усваивает витамин B12, — это проверить его уровень в крови. Тест на витамин B12 можно сделать одновременно с другими общими лабораторными исследованиями при медицинском осмотре. Но поскольку это не стандартный тест, в большинстве случаев вам придется запрашивать его. Обычно такой тест стоит 30-50 долларов.

В современной западной медицине дефицит B12 обычно подозревается, когда уровень B12 в крови падает ниже 200 пг/мл . Но исследования показывают, что уровни не менее 400 пг/мл ближе к оптимальным.

Кто больше всего подвержен риску дефицита витамина B12?

iStock.com/kate_sept2004

Несмотря на то, что дефицит витамина B12 может возникнуть у любого человека, некоторые группы подвержены более высокому риску.

Наиболее распространенной причиной дефицита B12 является плохое всасывание, которое может быть результатом таких состояний, как раздражение кишечника, глютеновая болезнь, СПИД или избыточный бактериальный рост в тонком кишечнике. Пожилые люди также подвержены повышенному риску, поскольку абсорбция B12 ухудшается с возрастом.

Люди с генетической мутацией MTHFR также могут быть более склонны к дефициту B12. Это связано с тем, что наличие этой конкретной мутации препятствует тому, как ваш организм может перерабатывать витамины группы В, включая фолиевую кислоту и B12.

Кроме того, люди, соблюдающие диету, исключающую продукты животного происхождения, подвергаются более высокому риску. Это связано с тем, что для многих людей наиболее распространенными пищевыми источниками B12 являются продукты животного происхождения.

Источники и усвоение витамина B12

Люди, питающиеся растительной пищей, как правило, не могут восполнить дефицит B12, просто увеличивая количество овощей.В то время как цельные продукты на растительной основе могут обеспечить оптимальные уровни почти всех необходимых вам питательных веществ, витамин B12 является одним из немногих, который нелегко получить из растений.

Пищевые источники витамина B12 включают:

Большинство продуктов животного происхождения (для тех, кто их ест), включая рыбу, говядину, птицу, молочные продукты и яйца
Водоросли, водоросли и некоторые грибы
Некоторые ферментированные продукты, такие как темпе, кимчи, квашеная капуста и мисо
Обогащенные продукты, такие как некоторые виды растительного молока и йогурты, некоторые злаки, пищевые дрожжи и тофу

Некоторые корнеплоды, такие как морковь, картофель и репа, традиционно считались хорошими источниками витамина B12 из-за здоровой почвы, на которой они когда-то выращивались.Однако из-за того, что так много продуктов питания выращивается на относительно «мертвых» и деградированных почвах, а большинство из нас сегодня тщательно очищает продукты перед тем, как съесть их, эти продукты больше не являются надежными источниками B12.

Хотя они могут обеспечить некоторое количество витамина B12, и также возможно, что бактерии в вашем кишечнике полностью заботятся о ваших потребностях, B12 слишком важен, чтобы оставлять его на волю случая. Если вы придерживаетесь растительной диеты, важно включить добавку B12 для удовлетворения ваших потребностей.

Добавки с витамином B12

.com/SbytovaMN

Прием пищевой добавки B12 необходим тем, кто питается растительной пищей. Но, учитывая, как много всеядных испытывают его дефицит, это может быть целесообразно и для других людей. Vegan B12 легко найти, и это одна из самых дешевых добавок на рынке.

Но есть несколько различных форм добавок B12. Так какой из них лучше? Хотите верьте, хотите нет, но некоторые защитники естественного здоровья очень сильно разочаровываются в этой теме.

Цианокобаламин против метилкобаламина

Наиболее широко используемой формой является цианокобаламин, главным образом потому, что он дешевле и стабильнее в производстве, чем другие формы.Когда вы принимаете цианокобаламин, ваше тело превращает его в одну из двух активных форм витамина B12: метилкобаламин или аденозилкобаламин. И некоторые исследования показывают, что цианокобаламин может лучше усваиваться, поэтому оцените один балл за команду цианокобаламина.

Но следующей по популярности формой является метилкобаламин, который представляет собой натуральную форму (вид, содержащийся в пищевых источниках), тогда как цианокобаламин является синтетическим. И некоторые исследования показали, что по сравнению с метилкобаламином больше цианокобаламина выводится с мочой, что позволяет предположить, что метилкобаламин может удерживаться лучше.

Некоторые люди также осуждают цианокобаламин, объясняя это тем, что он сделан из цианида (ядовитого вещества). И это правда, что цианокобаламин действительно включает молекулу цианида. Но хорошая новость заключается в том, что даже при высокой дозе вы все равно будете получать в тысячу раз меньше цианида, чем он токсичен. И небольшое количество цианида выводится с мочой. Так что, хотя это звучит ужасно, это, вероятно, не повод для беспокойства. Даже если у вас нет конституции Распутина, вы не отравитесь.

Тем не менее, если фактор цианида заставляет вас выбрать метилкобаламин, я не буду вас винить. В целом, доступные исследования витамина B12 показывают, что различий в биодоступности между этими двумя формами может быть недостаточно, чтобы предложить одну из них для большинства людей. Вместо этого факторы, влияющие на усвоение витамина B12, такие как возраст и генетика, могут иметь большее значение, чем форма самой добавки.

Дополнительные суммы

Сколько витамина B12 следует принимать в виде добавки? Вообще говоря, лучше всего проверить свои уровни, чтобы определить исходный уровень и соответствующим образом скорректировать дозировку.

Зарегистрированные диетологи на VeganHealth.org, которые тщательно исследовали витамин B12 в веганской диете, составили полезную таблицу с рекомендуемыми схемами приема витамина B12. Вы можете увидеть эту таблицу здесь.

Инъекции витамина B12 являются еще одним вариантом. Такие инъекции чаще всего используются для людей с высоким риском, у которых есть проблемы с усвоением, и для людей, у которых уже есть дефицит витамина B12. Преимущество этого метода в том, что он позволяет быстро скорректировать низкий уровень B12.Инъекции, как правило, содержат высокие уровни цианокобаламина, и их можно вводить самостоятельно или назначать врачом.

Примечание редактора: Если вы хотите получать витамин B12 из пищевых добавок, один из вариантов, который вы, возможно, захотите рассмотреть, — это Complement Plus, который содержит метилкобаламиновые и аденозилкобаламиновые формы B12 вместе с другими важными питательными веществами, которые могут быть трудны для тех, кто питается растительной пищей. получают из пищи, особенно D3, DHA, EPA, цинк, йод, магний и селен. Наши друзья из Complement поместили их все в одну простую веганскую капсулу без ГМО.Они предлагают членам FRN специальную цену со скидкой. Чтобы узнать подробнее кликните здесь. Если вы совершите покупку по этой ссылке, они также сделают вклад в поддержку работы FRN. (Спасибо!)

Риски и взаимодействия витамина B12

В общем, высокие дозы B12 считаются безопасными с l риском токсичности, и не существует установленного верхнего допустимого предела для этого питательного вещества. Если вы принимаете пероральную добавку, нет никакого известного риска при ежедневном приеме разумного количества, даже если вы не проверяли уровень в крови.

Тем не менее, инъекции B12 могут быть сопряжены с определенным риском, поэтому в большинстве случаев их не следует проводить без поддержки квалифицированного медицинского работника. Если у вас аллергия на цианокобаламин или кобальт, у вас низкий уровень калия (гипокалиемия), заболевание почек, редкое заболевание крови, называемое истинной полицитемией, глазное заболевание, болезнь Лебера, или дефицит питательных веществ, таких как железо или фолиевая кислота, инъекции B12 не рекомендуются из-за к более высокому риску взаимодействия.

Витамин B12: необходим и не подлежит обсуждению

.com/Professor25

Витамин B12 — важный витамин, необходимый для хорошего здоровья. Те, кто питается растительной пищей, и пожилые люди подвержены повышенному риску дефицита. К счастью, даже если вы решите отказаться от всех продуктов животного происхождения, вы можете получить все необходимое B12 и все преимущества этого универсального и важного питательного вещества с простой и доступной добавкой.

Расскажите нам в комментариях:

Принимаете ли вы добавки с витамином B12? Вам нужно внести коррективы в свой режим на основе рекомендаций в этой статье?
Вы когда-нибудь проверяли уровень B12 в крови? Если да, то чему вы научились?

Рекомендуемое изображение: iStock.ком/Теро Весалайнен

Читать дальше:

Преимущества витамина B12

Витамин B12 является одним из наиболее важных витаминов группы B. Он важен для обмена веществ в организме, образования клеток крови и работы мозга. Недостаток его может вызвать широкий спектр проблем со здоровьем. Вот краткое руководство по витамину B12 и его преимуществам:

Энергия

Витамин B12 необходим для процессов производства энергии в организме. Тело нуждается в витамине B12, чтобы иметь возможность использовать белки и жиры в пище.Это также важно для преобразования углеводов в сахар, чтобы они могли обеспечивать энергию. В результате усталость является одним из симптомов дефицита витамина B12.

Функция мозга

B12 является ключевым питательным веществом для здоровья нервной системы. Это важно для производства серотонина и дофамина, которые являются нейротрансмиттерами, улучшающими настроение. В результате витамин B12 может помочь предотвратить и лечить депрессию и тревогу. Это также может улучшить внимание и память.B12 необходим для производства миелина, который является изоляцией для нервных волокон. Миелиновая оболочка вокруг нервов обеспечивает более быструю передачу электрических импульсов.

Здоровье сердца

Витамин B12 защищает от сердечно-сосудистых заболеваний, включая сердечный приступ и инсульт. Это достигается за счет снижения уровня аминокислоты в крови, называемой гомоцистеином. Высокий уровень гомоцистеина связан с развитием сердечных заболеваний.

Здоровье глаз

Высокий уровень гомоцистеина также связан с возрастной дегенерацией желтого пятна.Состояние возникает, когда центр сетчатки глаза дегенерирует, что вызывает потерю центрального зрения. Соблюдение диеты с достаточным содержанием витамина B12 может поддерживать низкий уровень гомоцистеина и снизить риск дегенерации желтого пятна.

Качество сна

Плохое качество сна является одним из симптомов дефицита витамина B12. Этот витамин важен для выработки мелатонина и способствует его более раннему высвобождению вечером. Мелатонин является ключом к регулированию циркадного ритма.

Фертильность

Было показано, что дефицит витамина B12 вызывает снижение количества сперматозоидов и снижение подвижности сперматозоидов. Эта проблема затрагивает и женщин, поскольку витамин B12 необходим для развития плода. Недостаток B12 может привести к выкидышу или преждевременным родам.

Остеопороз

По крайней мере, одно исследование показало, что взрослые с дефицитом витамина B12 также имеют плотность костей ниже средней. Эта проблема особенно распространена среди женщин, и многие исследования показывают связь между низким уровнем B12 и остеопорозом.

Источники витамина B12

Мясо и другие продукты животного происхождения, как правило, являются хорошими источниками витамина B12. Растительная пища редко когда-либо обеспечивает его, а это означает, что веганам часто нужно принимать добавки. Пищевые дрожжи часто обогащают витамином B12, так что это может быть хорошим вариантом для веганов. Самыми богатыми источниками витамина B12 являются моллюски, говяжья печень и нерка.

Дополнительный витамин B12

Существует две формы добавок витамина B12: метилкобаламин и цианокобаламин.Метилкобаламин рекомендуется, потому что он ближе к естественной форме питательного вещества. Кроме того, исследования показывают, что цианокобаламин может вызывать проблемы со здоровьем у людей с сомнительным здоровьем почек.

Лица, рассматривающие возможность использования витамина B12 для лечения проблем со здоровьем, должны сначала проконсультироваться с врачом. Увеличение потребления витамина В12 рекомендуется в основном тем, кто не употребляет продукты животного происхождения. Иногда его рекомендуют всем пожилым людям (старше 50 лет), поскольку их способность усваивать его часто нарушена.Профессиональный диагноз необходим для определения целесообразности изменения диеты или использования добавки.

Служба здравоохранения иммигрантов: витамин B12

Справочная информация

Витамин B12 (кобаламин) синтезируется микроорганизмами и содержится в продуктах животного происхождения (мясо, субпродукты, рыба, морепродукты, молочные продукты и яйца). Некоторые упакованные хлопья и соевое молоко также обогащены B12
B12 важен для кроветворения и центральной нервной системы и является кофактором ферментов
Рекомендуемая суточная потребность варьируется от 0.от 4 мкг (младенцы) до 2,4 мкг (старше 14 лет)
Большинство диет, содержащих продукты животного происхождения, содержат гораздо более высокое потребление, чем это. B12 безопасен в дозах, в 1000 раз превышающих RDI. См. Содержание B12 в обычных продуктах.

Причины низкого уровня витамина B12

У детей, находящихся на исключительно грудном вскармливании от матерей с дефицитом B12 может развиться дефицит и обычно проявляется в возрасте 4–6 месяцев лекарства (т.грамм. ингибиторы протонной помпы), паразиты (в том числе Giardia кишечная) , избыточный бактериальный рост, тропическая спру, возможно H. pylori
Веганская/вегетарианская диета — из-за низкого потребления вызывает
Пернициозная атрофическая анемия потеря внутреннего фактора (IF)
Редкие метаболические нарушения — включая дефицит транскобаламина II (TCII), дефекты C/D кобаламина

Причины по возрасту

9-2 месяца Материнский дефицит , рассмотрите метаболические причины, особенно при тяжелых метаболических нарушениях (ацидоз/рвота) и неврологических симптомах

6 месяцев — средний детский возраст — диетический дефицит, материнский дефицит (вызывающий дефицит у младенцев, находящихся на грудном вскармливании), мальабсорбция

средний детский возраст и далее — ювенильная пернициозная анемия, гастрит, мальабсорбция, медикаментозное лечение

900 02 Среди беженцев наиболее распространенной причиной является низкое потребление – как правило, диета с низким содержанием продуктов животного происхождения из-за хронического отсутствия продовольственной безопасности в стране происхождения.

Распространенность

Исследование, проведенное в 2013 г. среди 916 беженцев, поступивших в австралийские медицинские центры для скрининга, показало: <150 пмоль/л)

Только у 4,6% лиц с низким уровнем B12 был макроцитоз, и ни у кого из когорты не было дефицита фолиевой кислоты -30%)

Более низкая распространенность была обнаружена у беженцев из Африки (4-11%) и Бирмы (2%)

Нет данных для населения Австралии в целом

Сообщается об очень высокой распространенности дефицита B12 в мире в кенийских школах (включая суданских беженцев: до 40%) и беременных женщин в Непале (включая бутанских беженцев: до 50%).

Оценка

Дефицит B12 может вызвать опасное для жизни заболевание из-за мегалобластной анемии с цитопениями или неврологическими отклонениями (регрессия/припадки). Результаты у детей включают задержку или регресс вех развития, трудности с кормлением, гипотонию, вялость или повышенную раздражительность, микроцефалию и кому. Другие пациенты могут протекать бессимптомно или диагностироваться случайно. Есть ассоциации со снижением когнитивной функции, психическим здоровьем и долгосрочными сердечно-сосудистыми исходами.

История

Прием пищи текущая и предыдущая. Потребление продуктов животного происхождения чаще, чем один раз в неделю, должно быть защитным – следует рассмотреть возможность мальабсорбции у детей с клиническими симптомами и очевидным адекватным потреблением. Проверить диетический анамнез матери у младенцев, находящихся на грудном вскармливании хирургическое вмешательство/синдром короткой кишки, симптомы мальабсорбции (диарея, задержка развития).

Осмотр

Бледность, желтуха, кровоподтеки

Неврологические – снижение тонуса у детей раннего возраста, дефекты вибрационной чувствительности, проприоцепции, кожной чувствительности, атаксия, слабость, нарушение рефлексов, хорео-атетоидные движения, нарушения походки

3 Микроцефалия
3 Изменения пигментации кожи и отек у младенцев.

Скрининг

Рутинное измерение B12 не рекомендуется для всех беженцев

Рассмотреть возможность скрининга B12 у людей из Бутана, Ирана, Ирака и Афганистана, особенно там, где в прошлом был плохой доступ к продовольствию.Скрининг, как правило, не требуется для бессимптомных лиц с адекватным рационом питания или для тех, кто находится в Австралии более 6 месяцев и потребляет продукты животного происхождения

Полный скрининг детей, находящихся на исключительно грудном вскармливании, при плохом доступе матери к пище или дефиците подозревается клинически или на основании результатов первоначального анализа крови

FBE (и ферритин) является частью первоначального скрининга состояния здоровья беженцев, хотя это не является адекватным скринингом дефицита B12.

При подозрении на дефицит B12:

Активный B12 (голотранскобаламин) более чувствителен и требует соответствующего начального исследования (используется в RCH)

нет доступно в RCH)

Нечувствителен или специфичен в отношении клинической недостаточности

Общий B12 в сыворотке <150 пмоль/л обычно соответствует значительной клинической недостаточности, однако результаты на нижней границе нормального диапазона могут на самом деле быть недостаточными (ложно отрицательный)

Общий анализ крови и мазок — макроцитарные эритроциты, гиперсегментированные нейтрофилы.Примечание. Макроцитоз может быть замаскирован сопутствующим дефицитом железа и талассемией и не является полезным скрининговым тестом. Лейкопения/тромбоцитопения/панцитопения – все возможные ассоциации.

Если дефицит B12 подтвержден:

Метилмалоновая кислота в моче (ММА) и гомоцистеин в сыворотке полезны для подтверждения тканевого дефицита . Один или оба повышены почти у всех пациентов с клиническим дефицитом, но уменьшаются сразу после лечения.Гомоцистеин также может быть повышен при дефиците фолиевой кислоты обычно не требуется

Если в анамнезе нет указаний на недостаточность питания, рассмотрите другие причины и проведите соответствующее расследование.

Ведение

Обратитесь за консультацией к специалисту для пациентов с симптомами дефицита B12.В ЦРБ управление обычно консультируется с гематологическим и/или метаболическим подразделениями.

Для младенцев и пациентов с неврологическими нарушениями стандартной заменой является внутримышечное введение B12 (цианокобаламин). Хотя пероральные дозы плохо всасываются (абсорбируется 0,5-4%), высокие дозы могут быть эффективны в случаях с низким риском, т.е. у детей старшего возраста/взрослых без признаков тканевой недостаточности (т.е. без клинических признаков и нормального уровня гомоцистеина/ММА).

Схемы различаются:

Младенцы с клинической недостаточностью (макроцитарная анемия или поражение нервной системы) — один подход:

250–1000 мкг B12 внутримышечно, через день в течение 1–2 недель, затем 250 мкг

Часто бывает достаточно краткосрочной парентеральной терапии, особенно если доказана недостаточность материнского организма

Дети старшего возраста с легкой формой заболевания — альтернативой может быть: таблетки, которые можно растолочь; также доступны в виде спреев/таблеток для подъязычного введения — примечание: имеются ограниченные данные для информирования о дозировании для подъязычных лингвальная/спрейная замена, но небольшие исследования показывают, что терапия эффективна, если доза достаточна)

Увеличить потребление с пищей

Добавка (не дефицит, не прием с пищей)

50–100 мкг в день или через день

Последующее наблюдение

У младенцев и детей с тяжелым дефицитом повторите определение уровня гомоцистеина и ММА через 1-2 недели после начала лечения (уровни должны быстро нормализоваться).После установления пероральной терапии повторите уровни B12 через 3 месяца, затем регулярно в течение нескольких месяцев после завершения лечения

Пациенты с дефицитом, вызванным метаболическими причинами, требуют индивидуального и специализированного лечения лечения в течение 3-6 месяцев всего.

При замещении обычно наблюдается быстрое клиническое улучшение, но при длительном дефиците могут сохраняться неврологические нарушения.Может потребоваться длительное последующее наблюдение за развитием, если клиническая картина включала неврологические симптомы (обычны судороги и нейрокогнитивный дефицит).

_{Медицинские ресурсы для иммигрантов Автор: Даниэль Энгельман. Первоначальная версия — ноябрь 2013 г., пересмотрена и обновлена Софи Олдфилд, апрель 2020 г. Контактное лицо: [email protected]}

Часть II: Насколько важен витамин B12 для рациона вашей собаки

Здесь, в Volhard, наша миссия состоит в том, чтобы убедиться, что что владельцы собак знают, как правильно заботиться о своих четвероногих друзьях.Как собака владелец, вы знаете, что видов соответствующий свежий, натуральный рацион, богатый с необходимыми питательными веществами, является основой для счастливой и здоровой вашей собаки жизнь. По этой причине мы взяли на себя обязательство обучать владельцев собак значение основных питательных веществ, составляющих правильный сырой рацион для собак. Витамин D, B12 (кобаламин), магний и кальций имеют решающее значение. компоненты биологической функции. Эти 4 основных элемента тесно связаны с многочисленными путями ферментативных реакций и синтеза ДНК, жировых кислотно-аминокислотный обмен, врожденный иммунитет, противовоспалительный каскад, клеточная дифференцировка и многое другое.Как пищевые витамины, эти должны быть оценены, учитывая разнообразное питание и, как правило, плохое питание многих наши питомцы.

Наш прошлой Сообщение блога сосредоточены на омега-3 жирных кислотах. Как мы видели, омега-3 может помогают предотвратить и лечить многочисленные заболевания собак, такие как сердечно-сосудистые и пищеварительные. В этом посте мы рассмотрим еще один фундаментальный ингредиент для превосходного натуральная диета для собак : Витамин В12 !

Что такое витамин B12 и как он действует на собак

Витамин B12 является одним из важнейших витаминов для здорового роста вашей собаки.Благодаря своим питательным свойствам витамин B12 играет решающую роль в общей клеточной системе собаки, с особым Акцент на нервной системе, росте клеток, синтезе белка, жире и углеводный обмен и образование эритроцитов. Поскольку тела млекопитающих неспособный синтезировать этот витамин , ваша собака полагается на правильный план питания, чтобы получить необходимое потребление витамина B12.

Как мы видели, витамин B12 должен быть частью плана питания каждой собаки, поэтому диета Volhard Natural работая над тем, чтобы обеспечить правильное потребление для потребностей вашей собаки.

Сколько витамина B12 можно давать собаке

Теперь, когда мы знаем о важности витамина B12, пришло время обсудить его правильное потребление. Витамины группы В являются водорастворимыми витаминами, и «они быстро вымываются из организма, не накапливаются и должны даваться собаке при каждом приеме пищи», согласно Венди Волхард в Полное руководство для здоровой собаки . При этом всегда помните, что все, что принимается в избытке, может стать вредным для организма.У всех собак поджелудочная железа играет жизненно важную роль в извлечении B12 из пищи. Прежде чем наполнить рацион вашей собаки продуктами, богатыми витамином B12, обязательно отведите своего четвероногого друга в ветеринарную клинику для анализа крови. Ветеринар проанализирует образец крови вашей собаки и обнаружит количество витамина B12, уже присутствующего в крови вашей собаки. Основываясь на этой информации, ветеринар может определить правильное потребление витамина B12 для вашего собачьего друга!

Преимущества витамина B12 для собак

Теперь давайте вернемся к преимуществам правильного потребления витамина B12.Как мы видели, ни один аспект жизни вашей собаки не остался незатронутым этим витамином! Это связано с тем, что большая часть преимуществ, приносимых этим витамином, связана с клеточной системой.

Начиная с нервной системы, витамин B12 помогает создавать и улучшать защитные ткани, покрывающие нервы в головном мозге, обеспечивая собаке превосходный контроль над всеми физиологическими функциями. Кроме того, здоровая нервная система благотворно влияет на здоровье позвоночника вашей собаки.

Кроме того, еще одно преимущество витамина B12 заключается в образование эритроцитов.Обеспечение достаточного количества эритроцитов в крови вашей собаки поможет вашему собачьему другу для эффективного распределения кислорода и питательных веществ по всему телу.

Наконец, правильное потребление витамина B12 необходимо для собак, которым обычно трудно всасывать этот витамин в свою систему крови, таких как бордер-колли, бигль и ризеншнауцер. Добавление витамина B12 в рацион вашей собаки поможет предотвратить такие заболевания, как экзокринная недостаточность поджелудочной железы (EPI), которая препятствует выработке поджелудочной железой вашей собаки необходимых ферментов для переваривания пищи.

Есть над чем подумать: «Витамин B12 также влияет на взаимодействие между бактериями, живущими в кишечном микробиоме, а несбалансированный кишечный микробиом может быть причиной проблемы всасывания B12». www.animalbiome.com

Витамин B12 Дефицит у собак

Мы увидели, как правильно подобранная диета, богатая питательными веществами, такими как витамин B12, может улучшить здоровье вашей собаки и принести душевное спокойствие, которого она заслуживает.С душевным спокойствием приходит не только здоровая жизнь, но и прекрасные отношения между вами и вашим собачьим другом. Но что происходит, когда план питания вашей собаки не включает надлежащее потребление витамина B12 или ваша собака не может использовать витамин B12 в рационе? Большинство собак получают много этого питательного вещества из пищи. B12 содержится в мясе (особенно субпродуктах), рыбе, птице, яйцах и молочных продуктах. У здоровой собаки поджелудочная железа, кишечник, печень и почки необходимы для правильного поглощения и хранения этого B12.Но у больной собаки с воспалительным заболеванием кишечника (ВЗК) или проблемами с поджелудочной железой, когда один или несколько из этих органов могут не выполнять свою роль, в конечном итоге может вызвать дефицит.

Витамин B12 играет важную роль в усвоении организмом железа. Без железа иммунная система вашей собаки ослабевает, что, в свою очередь, может привести к анемии. Обратите внимание на следующие симптомы, если вы считаете, что ваша собака может страдать от дефицита витамина B12:

вялость

видимый потеря энергии

недостаток аппетита

потеря мышечной массы

изменять в пищевых привычках

Хотя эти симптомы не представляют непосредственной угрозы для жизни вашей собаки, длительный дефицит витамина B12 может привести к более серьезным проблемам, таким как желудочно-кишечные заболевания, потеря веса и припадки.

Источники витамина B12 для собак

Теперь вы понимаете каждый аспект витамина B12 и цените его положительное влияние на счастье и благополучие вашей собаки. Если вы ищете продукты, богатые витамином B12, не ищите дальше: переход на свежую, натуральную диету, такую как диеты Volhard AM / PM или NDF2, обеспечивает B12 и другие витамины группы B через следующие цельные пищевые ингредиенты: патоку, яйца, печень, дрожжи, пшеничные отруби, зародыши пшеницы и водоросли. Это одно из лучших решений для плана питания вашей собаки! Ваша собака будет получать много витамина B12 из субпродуктов и различных других продуктов, таких как яйца, йогурт, козье молоко и свежее сырое или слегка приготовленное мышечное мясо.Если вы хотите улучшить свой текущий рацион, добавив растения, то водоросли — ваш лучший выбор.

Мы понимаем, что вы можете быть не готовы к свежей диете, поэтому мы упростили добавление витаминов группы В с помощью Volhard. Добавка с комплексом витаминов группы В — наш лучший рекомендация!

Заключение

Нет никаких сомнений в том, что витамин B12 должен быть частью плана питания вашей собаки. Готовы ли вы к дальнейшему улучшению благополучия и счастья вашей собаки? Не забудьте прочитать наш следующий пост в блоге для более ценных советов и подсказок или проверить наши другие Сообщения в блоге!

B12 Shot при дефиците B12: стоит ли оно того?

Наш народ все более и более изнурен, недосыпает, растерян.Неудивительно, что порция энергии и концентрации понравится многим из нас. И это именно то, что дают инъекции B12 — буквально — тем, у кого нет достаточных запасов этого питательного вещества.

«Витамины группы В необходимы для правильного клеточного дыхания», — объясняет доктор Роксана Сукол, медицинский директор Wellness Enterprise клиники Кливленда. По словам Сукола, без адекватного снабжения B12 большинству клеток вашего тела будет сложно получать достаточное количество кислорода, что может повлиять на все: от уровня вашей энергии до вашего настроения и концентрации.По данным Национального института здравоохранения, классические симптомы дефицита B12 также включают диарею или запор, бледность кожи и одышку.

Пищевая необходимость B12 объясняет, почему это такая популярная добавка, а также почему некоторые знаменитости рекламируют инъекции B12 как волшебный ингредиент в своих режимах здоровья. Связи витамина с увеличением энергии также сделали B12 популярным среди некоторых людей, сидящих на диете, и клиник по снижению веса, поскольку они думают, что больше энергии приведет к большему количеству упражнений.

«Но если у вас нет дефицита B12, он действительно не играет никакой роли», — говорит Сукол о прививках и добавках B12. Проще говоря, больше не значит лучше. И даже если у вас низкий уровень B12, нет никаких доказательств того, что его инъекции помогут вам похудеть, говорит доктор Брент Бауэр, директор программы дополнительной и интегративной медицины в клинике Майо. «Все ищут кратчайший путь», — говорит он. «Добавка B12 имеет свои преимущества, но это не решение для потери веса».

Таким образом, потеря веса исключена, но прививки B12 связаны и с другими состояниями.На самом деле, есть серьезные исследования инъекций B12 для лечения фибромиалгии и миалгического энцефаломиелита.

Пищевые источники витамина включают яйца, мясо и молочные продукты. Люди, которые воздерживаются от этих продуктов, подвергаются повышенному риску. «Когда я проверяю веганов на B12, они обычно находятся на низком уровне, если не в дефиците», — говорит Сукол. Некоторые заболевания, связанные с кишечником, такие как болезнь Крона или целиакия, а также большинство видов операций по снижению веса, также могут ограничивать количество B12, поглощаемого вашей системой, добавляет она.

Но выяснить, не хватает ли вам B12, сложнее, чем вы думаете. Часто цитируемое исследование 2000 года из Американского журнала клинического питания показало, что почти 40% населения имеют уровни B12, которые находятся на уровне или ниже того, что эксперты считают нижней границей нормы. Хотя вы можете предположить, что все, что находится в «нормальном» диапазоне, означает, что вы в хорошей форме, Сукол говорит, что это не всегда так.

«Анализы крови не всегда бывают черно-белыми, как нам хотелось бы, — говорит она.«Если у меня есть пациент, который много спит и жалуется на плохую концентрацию, я могу порекомендовать добавки B12, даже если анализы крови выглядят нормально».

Вы заметите, что она говорит «добавки», а не «инъекции». Исследования показывают, что если у вас нет одного из вышеперечисленных состояний, препятствующих расщеплению и усвоению витамина кишечником, таблетка B12 так же эффективна, как и пилюля B12. Сукол соглашается. «Для многих людей пероральная добавка так же хороша [как инъекция].

Наконец, когда дело доходит до безопасности как инъекций B12, так и пероральных добавок, вам не о чем беспокоиться. «B12 растворим в воде и, как правило, безопасен даже в очень высоких дозах», — объясняет Бауэр. «Вы втыкаете иглу в руку, и всегда есть риск отека или боли в этом месте, но в сфере комплементарной медицины B12, вероятно, является одной из самых безопасных вещей, которые вы можете принять.

Если вы часто чувствуете усталость или затуманенное сознание, даже после хорошего ночного сна, «принимайте добавку B12 в течение недели или двух и посмотрите, как вы себя чувствуете», — советует Сукол. Если ваша усталость сохраняется, сдайте анализ крови на дефицит питательных веществ.

Прививка B12 может быть именно тем, что прописал ваш врач.

Больше обязательных к прочтению историй от TIME

Свяжитесь с нами по телефону по адресу [email protected]ком.

Почему витамин B12 важен для пожилых людей?

Почему витамин B12 важен для пожилых людей?

Витамин B12 важен для пожилых людей, поскольку он играет важную роль в формировании эритроцитов, здоровье костей и неврологической функции. Большинство американцев получают рекомендуемую суточную дозу 2,4 мкг в день из продуктов, которые они едят. Тем не менее, исследования показывают, что пожилые люди относятся к группам, наиболее подверженным риску дефицита B12.При отсутствии лечения этот дефицит может вызвать серьезные, а иногда и необратимые проблемы со здоровьем.

Что вызывает дефицит B12?
В то время как некоторые люди просто не потребляют достаточного количества витамина для удовлетворения своих потребностей, у других могут возникнуть проблемы с его усвоением. Мальабсорбция особенно распространена у пожилых людей из-за снижения выработки желудочной кислоты, которое обычно происходит с возрастом. Желудочная кислота необходима для поглощения B12.

Пожилые люди с пернициозной анемией и желудочно-кишечными расстройствами, такими как глютеновая болезнь или болезнь Крона, могут иметь проблемы с B12.Дефицит также распространен среди людей, придерживающихся строгой вегетарианской диеты, и тех, кто перенес операцию по снижению веса. Иногда точная причина дефицита B12 неизвестна.

Симптомы и диагностика дефицита B12
Подсчитано, что от 5 до 15% взрослых людей испытывают дефицит B12. Признаки могут развиваться медленно с течением времени или появляться быстро. Симптомы могут включать:

Анемия

Усталость

Слабость

Запор

Потеря аппетита

Болезненный язык или рот

Проблемы с балансом

Онемение или покалывание

Депрессия или изменения настроения

Путаница

Забывчивость

Поскольку эти симптомы схожи со многими другими состояниями, связанными со старением, их иногда упускают из виду.Если у вас есть какие-либо опасения, рекомендуется попросить своего врача проверить уровень B12 с помощью анализа крови и медицинского осмотра.

Лечение дефицита B12
Ранняя диагностика и лечение являются ключом к остановке и обращению вспять любого заболевания крови или неврологического дефицита, связанного с дефицитом B12. Хотя этот витамин можно найти в самых разных продуктах, включая рыбу, красное мясо, птицу, яйца, молочные продукты и обогащенные злаки, пожилым людям с проблемами всасывания могут потребоваться пищевые добавки с более высокими дозами.

Вместе с добавками витамин B12 обычно назначают в виде цианокобаламина, синтетической формы, которая легче усваивается и преобразуется организмом. Дозировка зависит от вашего состояния здоровья и уровня дефицита, и ее можно вводить с:

Таблетки для приема внутрь

Подъязычные леденцы

Гель для назального спрея

Внутримышечные инъекции

Почему лечение B12 важно для пожилых людей
Дополнительный витамин B12 обычно не имеет побочных эффектов и не токсичен, поэтому не стоит опасаться вреда или передозировки.