Даешь ЗОЖ! | Интервью, выступления, публикации
22.05.2019
Даешь ЗОЖ!
22.05.2019
В минувшую субботу Брестский областной центр олимпийского ре¬зерва по гребле стал местом прове¬дения мероприятий профилактического проекта «Здоровый город» в микрорайоне «Ковалево». Также здесь прошли депутат¬ские слушания с участием представителей Детского фонда ООН (ЮНИСЕФ), депутатов Национального собрания Республики Бе¬ларусь, городского депутатского корпуса на тему «Обеспечение здорового образа жизни и содействие благополучию для всех в любом возрасте».
На входе в фойе приветливые де¬вушки предлагали посетителям
про¬дегустировать образцы выпускаемой комбинатом общественного питания,
открытыми акционерными обществами «Савушкин продукт», «Брестское мо¬роженое» и
«Берестейский пекарь» вкусной, а главное — укрепляющей здоровье полезной
продукции.
Входящий в состав Московского района областного центра микрорайон «Ковалево» начал застраиваться с 1983 года, к нынешнему январю в нем проживало 43707 человек, в том числе 33809 взрослых и 9898 детей. Все они через соответствующие мероприятия
вовлечены в данный проект, суть ко¬торого — выстраивание модели новых отношений между органами исполни-тельной власти и непосредственно на¬селением — в рамках совместной дея¬тельности по улучшению здоровья жи-телей микрорайона и среды обитания. Таким образом, речь идет о формиро¬вании долговременной социальной по¬литики, предполагающей проведение ряда социальных программ, осуществ¬ляемых на основе широкого сотруд¬ничества между разными организа¬циями, ведомствами, слоями населения, всеми слоями общества.
Благоприятная окружающая среда и здоровый образ жизни,
словно части единого целого, являются понятиями близкородственными и взаимно
до¬полняемыми.
Свою лепту в реализацию проекта вносят и учреждения
здравоохранения. К примеру, специалистами Брестской городской поликлиники №6
проводится скрининг-диагностика здоровья насе¬ления микрорайона по выявлению
лиц с артериальной гипертензией, ишемической болезнью сердца, язвенной
бо¬лезнью желудка, лиц с онкопатологией, страдающих ожирением и имеющих
избыточную массу тела. Вакцинация местных жителей против гриппа про¬водится
ежегодно: за 2014 — 2018 годы охват прививками только в учрежде¬ниях
образования превысил 75 про¬центов. Не теряет востребованности ежегодная
выездная акция, в ходе ко¬торой персонал Брестской центральной поликлиники,
городской поликлиники №6, городской детской поликлиники №2 организовывает
консультативные пункты по вопросам укрепления здоровья детей и подростков,
профилак-тики гриппа, сердечно-сосудистых, он¬кологических и других
заболеваний.
Предпринимаемые в комплексе уси¬лия дают заметные
результаты. Как сообщил Геннадий Радченко, в период с 2014 по 2018 годы в
рамках профилактического проекта «Здоровый город» в микрорайоне «Ковалево»
повысилась доля лиц, ведущих образ жизни, спо¬собствующий сохранению здоровья,
физическая активность населения, в то же время снизилось употребление
алкогольных напитков, распространен¬ность табакокурения, трудовые потери от
временной нетрудоспособности.
По итогам слушаний депутат Па¬латы представителей Национального
собрания Республики Беларусь от округа «Брестский-Восточный №3», член
Постоянной комиссии по труду и социальным вопросам Анатолий Дашко отметил:
сегодня тема пропа¬ганды здорового образа жизни обсуж¬дается не только на
высшем госу-дарственном уровне — она интересна и обычным гражданам. «Все чаще
на приемы приходят не только с быто-выми вопросами и проблемами, но и с
предложениями, касающимися оздо¬ровления, развития базы для занятий
физкультурой и спортом. Отрадно и то, что люди не просто просят или требуют -
они готовы материально содействовать открытию в своем мик¬рорайоне новых
игровых и спортивных площадок. Однозначно: надо увязывать возведение новых
кварталов много¬этажной жилой застройки с такими социально значимыми объектами.
Здо¬ровый образ жизни следует активно продвигать с самого раннего детства: тем
самым можно потенциально сни¬жать процент осложнений при по¬ступлении уже во
взрослом возрасте в медицинские учреждения — тот же роддом.
Евгений ЛИТВИНОВИЧ
Фото Александра ШУЛЬГАЧА
Заголовки публикаций в СМИ
Все публикацииДаешь здоровый образ жизни! — LiveJournal
Вчера прошел Всероссийский форум местных отделений партии «Единая Россия», само собой темой стали предстоящие выборы в Государственную Думу, в 38 законодательных собраний в регионах, а также органов местного самоуправления разного уровня.
Главным выступающим на форуме, по моему мнению, был председатель нашей партии Дмитрий Анатольевич Медведев. В своей речи он постарался отразить всю суть принципов нашей партии, настроил членов партии на продуктивный предвыборный год и объяснил основные требования по сути к предвыборным компаниям, да и самим выборам в целом. Если кратко говорить, то требования таковы:
— К выборам допускаться будут все, не только члены партии, но и беспартийные, а также оппоненты, которые официально прекратили свои отношения с другими партиями;
— Все участники выборов должны отчитаться на момент подачи заявления о том, что у них нет определенных видов имущества и тем более иностранных активов, дабы избежать лишних обвинений со стороны оппонентов во время выборов;
— Допускается широкий круг кандидатов, но это не означает, что можно на выборы продвигать абы кого, нельзя делать договорные списки. Выборы не для своей раскрутки, на них пройдут те, кто пройдет в предварительном голосовании;
— Также обязательны участия в дебатах;
— Все дискуссии и споры должны вестись корректно, как и сами агитационные компании!
На самом деле применение технологии предварительного голосования, где смогут теперь голосовать не только партийцы, но и избиратели, а также дебаты и дискуссионные площадки, дадут самый высокий качественный показатель на выборах. Но есть еще один аспект, который поможет провести выборы максимально открыто, это конечно же новые правила:
1. Депутаты всех уровней вплоть до сельских поселений будут обязаны публично декларировать свои доходы и расходы.
2. Был расширен круг лиц, которым запрещается иметь активы за границей.
3. Введена, как известно, обязанность сообщать о наличии конфликта интересов, а также обязанность принимать меры по предотвращению и урегулированию такого конфликта.
Я могу с уверенностью сказать, что нам предстоят тяжелые выборы, и все будет зависеть от наших избирателей.
«Логомашина» создала айдентику сервиса доставки полезной еды в Обнинске
В столице трендом на сегмент healthy food уже никого не удивишь — разнообразные смузи, блюда на пару, обилие всего безглютенового и растительного перестают позиционироваться в качестве непозволительной роскоши, а уже стали привычной частью повседневной жизни большинства жителей. Как подобным брендам завоевать сердца регионов и сформировать их устойчивый позитивный образ? Логомашина поделилась подробностями создания айдентики сервиса доставки полезных блюд в городе Обнинск Калужской области.
Домашняя кухня на удаленке
Для тех, кому время у плиты кажется наказанием, сервис доставки еды HoFo предлагает заказать завтрак, обед или ужин на дом, чтобы посвятить время более приятным занятиям. Его название расшифровывается довольно просто — это аббревиатура словосочетания Home Food, которое отсылает к основному фокусу компании на «домашней еде».
Основательница бренда Марина Иванова уже несколько лет кормит жителей Обнинска вкусной и полезной едой в собственном заведении, но из-за пандемии формат его работы был изменен на дистанционный — так появился сервис доставки готовых блюд.
Наши команды объединились для разработки логотипа и фирмнного стиля, которые смогли бы отразить главные преимущества сервиса — качественные продукты и работу профессионалов, которые умеют приготовить брокколи так, чтобы они понравились даже самому капризному ребенку.
Яркая айдентика
Поиск визуальных образов мы начали с облака ассоциаций: повар, сковорода, колпак, столовые приборы, духовка, огонь… По просьбе руководителя HoFo дизайнеры сначала разработали пять абстрактных вариантов логотипа проекта.
В итоге было решено остановиться на образе дома и вилки — ассоциациях первого порядка, которые, на наш взгляд, удачнее всего передают идею доставки полезной еды на дом.
Для написания логотипа и заголовков мы использовали мягкий шрифт Nunito, а простой Montserrat нашел свое применение в текстах на сайте, а также в меню, визитках и на упаковке блюд.
Фирменными цветами нового проекта стали зеленый, символизирующий натуральность, и возбуждающий аппетит красный.
Основным стилеобразующим элементом фирменного стиля стала линия, напоминающая пасту спагетти. В паттерне она принимает форму тарелок, кухонной утвари и различных блюд.
Данияр Шарипов, арт-директор Логомашина :
Меня привлекают проекты, связанные с food-индустрией: всегда есть возможность покреативить и создать что-то действительно интересное. Особенно волшебными проекты получаются, когда в них чувствуется любовь основателя к своему делу. В HoFo нам удалось показать любовь хозяйки в простом фирменном стиле, который удобно использовать на любом уровне контакта с потребителем.
Носители и иллюстрации
Для каждого блюда дизайнеры разработали индивидуальный паттерн: например, для пасты с сыром — плоская тарелка и горячий пар, для выпечки — улитка.
Дмитрий Инговатов, project-менеджер Логомашина :
HoFo -это один из лучших проектов с точки зрения организации работы между заказчиком и агентством. Клиент четко поставили задачи, которые должен был решить дизайн, поэтому обсуждения были максимально информативны. Мы надеемся на дальнейшее сотрудничество!
Проект уже запустился и вовсю радует жителей Обнинска не только полезной и вкусной едой, но и стильной ее упаковкой.
Марина Иванова, руководитель сервиса доставки HoFo:
Команда HoFo благодарит «Логомашину» за разработку логотипа и айдентики. Было приятно работать — все наши пожелания были услышаны. Фирменным стилем удобно пользоваться, а работа была выполнена в срок. Спасибо!
7 вредных продуктов, которые можно легко заменить
Сегодня мы приветствуем всех любителей и профессионалов ЗОЖ и представляем список 10 вредных, но вкусных продуктов, которых легко можно заменить в ежедневном рационе.
Каждый выбирает сам как ему питаться и какой образ жизни вести. Но мы не можем оставаться в стороне от тенденции к здоровому питанию. Все большую популярность набирают магазины правильной пищи и фермерских хозяйств, а любовь россиян к вредным продуктам падает.
Сегодня мы приветствуем всех любителей и профессионалов ЗОЖ и представляем список из семи вредных, но вкусных продуктов, которые легко можно заменить в ежедневном рационе.
Чипсы
Один из самых популярных «вредителей» организма содержит не только огромное количество крахмала, сои, но и различные добавки, а также канцерогены. Постоянное употребление чипсов не только добавляет лишних килограммов, но и может поспособствовать развитию заболеваний ЖКТ и даже опухолей.
Чем заменить? Сегодня многие производители стараются придумывать рецепты с пониженным количеством вредности, но если вы хотите наиболее безопасный аналог чипсов, лучше создать его собственными руками. Для этого подойдет свекла или яблоко (но вкус будет сладковатым). Если вас пугают только вредные вещества, можно самому сделать картофельные чипсы в духовке. Также заменить крахмальный овощ может лаваш.
Колбаса и колбасные продукты
Если бы колбаса состояла из «чистого» мяса, то его вредность была бы значительно ниже. Однако в состав часто добавляются различные «комплектующие» — свиная кожа, сало, хрящики, а также соя и консерванты. Все это достаточно вредно для организма.
Чем заменить? Хорошим аналогом колбасы является птица, точнее отварная птица. Если для вас важна форма продукта, то почти в каждом фермерском магазине можно найти куриный рулет, который очень напоминает колбасные изделия. Еще один универсальный заменитель — индейка, из которой делают полезный и вкусный паштет или ветчину. Если же вы не видите смысла жизни без мяса млекопитающих, лучше брать отварную говядину.
Сыр
Обычный сыр не подходит для ЗОЖ из-за высокого уровня жирности. С другой стороны, низкокалорийные заменители сыра часто содержат не очень полезные добавки, да и по вкусу мало напоминают любимое всеми блюдо.
Чем заменить? Далеко ходить не надо. Козий сыр или фета отлично заменят привычный продукт. Они имеют яркий и оригинальный вкус, а также очень полезны для организма.
Конфеты и пирожное
Любая диета сразу исключает подобные сладости из-за высокого уровня сахара и многочисленных добавок. Соответственно, сторонники ЗОЖ также стараются обходить стороной кондитерские изделия, какими бы манящими они не были.
Чем заменить? Лучшая замена для конфет — это фрукты, которые имеют сладковатый вкус, но гораздо полезнее, чем магазинные сладости. Другое дело, что многие люди не видят себя без кондитерских изделий. Таким можно посоветовать изредка баловать себя долькой горького шоколада, натурального мармелада или зефира. Если у вас нет аллергии и вам нравится вкус меда, можно также добавить эту сладость к чаю.
Кофе
Конечно, далеко не каждый ЗОЖник отказывает себе в бодрящем напитке. Но если быть честным, то кофе в больших количествах вреден для организма. Причем, растворимый вид напитка имеет куда больше сомнительных позиций в составе, чем зерновой или молотый. Поэтому, можно подыскать варианты на его замену.
Чем заменить? Если для вас важен вкус, то ближе всего к нему подобрался знаменитый цикорий (хотя некоторые кофейные гурманы категорически с этим не согласны). Для тех, кому нужен тонус по утрам подойдет зеленый чай, который бодрит ничуть не хуже.
Сухарики и другие снэки
В дополнение к чипсам часто идут другие «закуски» — сухарики, жареный арахис и прочее. Об их вреде для организма уже говорилось в результатах многих исследований. Мало того, что они способствуют набору веса, так еще и содержат различные канцерогены и консерваторы.
Чем заменить? Любителям похрустеть стоит обратить внимание на орехи и сухофрукты. Но и их не стоит употреблять в больших количествах — лучше знать меру.
Майонез
Качественный майонез может и не содержать добавок, несущих вред. Но его высокая жирность делает этот продукт одним из главных противников здорового образа жизни. Однако от майонеза очень сложно отказаться, так как он исполняет роль универсальной специи — с ним любое блюдо становится вкуснее.
Чем заменить? Например, маложирной сметаной или домашними йогуртами. Но и ими нельзя увлекаться, все-таки, не самая легкая пища. Альтернативной заправкой для салатов может стать оливковое или кунжутное масло. Также, некоторые гурманы легко обходятся без майонеза, добавляя в еду полезные соусы — творожный, бешамель.
Студенческий совет
Студенческий Совет – это опытная сплоченная команда ярких, амбициозных студентов с активной жизненной позицией, успешно совмещающих учебу и общественную деятельность.
Студенческий Совет – это не просто объединение студентов, это союз креативных мыслей и необычных идей, союз добрых дел и творческих начал, и, самое главное – это союз яркой, активной и стремительной молодежи, объединенной главной целью – развитие потенциала студентов и студенчества в целом.
Сегодня в Студенческом совете техникума более 80 активистов, на счету которых множество социально — значимых мероприятий и проектов, таких как: благотворительные и патриотические акции и марафоны, попечительство и патронаж, наставничество. Команда Студенческого совета — не однократные победители городских, зональных, республиканских и всероссийских творческих конкурсов и фестивалей. Организаторы праздничных концертов, спектаклей и мероприятий, как в техникуме, так и на уровне города.
Студенческий Совет НТТ работает по 6 направлениям:
- Культурно-массовый блок позволяет студентам реализовать творческий потенциал, организаторские способности. Примерить на себя руководящие роли, побыть наставником и получить колоссальный набор умений и навыков в следующих направлениях: «Лидерство», «Саморазвитие», «Командная работа», которые послужат отличного трамплином для успешного будущего.
- PR-блок позволяет раскрыть у студентов талант к журналистике.
Каждый студент может попробовать себя в написании статей, постов в интернет — группы студенческих объединений.
- Экологический блок- это объединение, которое вкладывает все силы в привлечение молодежи к проблемам экологии. Организует и проводит акции, квест – игры и мероприятия направленные на защиту окружающей среды. Активисты блока проводят экологические уроки, тренинги и игры в школах города и в техникуме.
- Социально-бытовой блок направлен на развитие волонтерства и благотворительности среди молодежи. Каждый может попробовать себя в организации и проведении акций, разработке и реализации проектов, основная цель которых – помочь тем, кто нуждается в помощи.
- Блок декоративно-прикладного искусства и оформительской деятельности даёт возможность студентам побыть настоящими дизайнерами, художниками и декораторами. Ребята занимаются оформлением праздников и театрально – концертных постановок техникума, а также проведением мастер – классов для студентов и школьников.
- Спортивный блок позволяет раскрыть свои организаторские способности, привлечь внимание студентов к здоровому образу жизни и спорту в целом. Эстафеты, викторины, конкурсы и соревнования для студентов и школьников. Девиз блока: Даешь ЗОЖ в молодежь!
Функции Студенческого Совета:
- поиск и включение в общественную работу социально-активных студентов;
- разработка и реализация собственных социально-значимых программ и поддержка студенческих инициатив;
- представление и защита студенческих интересов на всех уровнях;
- содействие в развитии спорта и физического воспитания среди студентов;
- осуществление формирования единого информационного пространства для студентов и администрации;
- анализ студенческих проблем, определение перспектив и путей их решения;
- создание новых студенческих традиций.
Председатель – Кузнецова Ксения – группа ТХ-793.
Представляет студенческую общественность НТТ в соответствующих государственных органах, органах местного самоуправления, общественных организациях, средствах массовой информации и на межвузовских мероприятиях, а также осуществляет взаимодействие Студенческого совета с органами управления техникума; организует работу руководителей блоков, подготавливает и проводит заседания; представляет и защищает права и интересы студентов техникума; участвует в разработке и совершенствовании нормативных актов, затрагивающих интересы студентов техникума; вносит предложения по поводу деятельности Студенческого совета руководству техникума; ходатайствует о поощрении учащихся и студентов перед администрацией; контролирует эффективность работы каждого сектора согласно намеченным планам.
Заместитель председателя Студенческого совета — Князев Эмиль – группа ТХ- 892.
Руководит деятельностью по согласованию с председателем; решает организационные и технические вопросы; исполняет поручения данные председателем согласно настоящему Положению; участвует в постановке и расстановке участников Студенческого совета; в отсутствие Председателя Студенческого совета выполняет все его функции
Спортивный блок
Руководитель — Морозова Валентина – группа ЭК-096
Занимаются разработкой и проведением спортивных мероприятий внутри техникума и на уровне города, а также пропагандируют активный и здоровый образ жизни для студентов НТТ
Социально-бытовой блок
Руководитель — Оглы Салават – группа О-091
Занимаются анализом бытовых проблем техникума и их решением, а также организуют социальные мероприятия, акции в учебном заведении и на уровне города.
Культурно-массовый блок
Руководитель — Хабирова Линара – группа КТ-994
Занимается вопросами отдыха студентов и их культурой в самом широком смысле: организацией досуговых мероприятий в техникуме, а также организацией участия студентов в городских творческих конкурсах.
PR-блок
Руководитель — Краснова Ираида – группа КТ-994
Осуществляют деятельность по реализации различных проектов, а также занимаются формированием позитивного образа Студенческого совета путём его освещения в студенческой среде.
Экологический блок
Руководитель — Талипова Айгуль – группа КТ-994
Разрабатывают и реализуют различные экологические уроки для школьников и студентов, а также организуют мероприятия, акции, конкурсы и викторины направленные на формирование экологической культуры студентов.
Блок декоративно-прикладного искусства и оформительской деятельности
Руководитель — Халитова Наиля – группа ТХ-893
Занимается развитием творческих способностей среди студентов техникума, а также помогает в создании декораций, костюмов, плакатов для спектаклей и концертов в нашем учебном заведении.
Лайм, экомаркет в Новосибирске — отзыв и оценка — Me and my monkey
«Травяной» магазин или растительная альтернатива всяческим мясным проявлениям🍀
Новый год встречали под сибирским морозным градусом и девизом «Даешь ЗОЖ в молодежь»! С некоторых пор я не употребляю алкоголь, но и зожником меня не назовешь. Если вначале я присматривалась к фри пиву, то потом плюнула и на него и перешла вовсе на соки и воду. По…
Показать целиком
«Травяной» магазин или растительная альтернатива всяческим мясным проявлениям🍀
Новый год встречали под сибирским морозным градусом и девизом «Даешь ЗОЖ в молодежь»! С некоторых пор я не употребляю алкоголь, но и зожником меня не назовешь. Если вначале я присматривалась к фри пиву, то потом плюнула и на него и перешла вовсе на соки и воду. По традиции встречи Нового Года принято, чтобы на столе стояло стекло с игристым напитком. Мы обошлись в этот раз без взрывоопасных пузырьков😌
В «Лайм» меня привели ноги и нюх на безалкогольную продукцию. Узнала (спасибо приятелям за столь ценную инфу!), что здесь можно приобрести известное вино без градусов «Light House» по отличной цене! Это вино вообще редкость, и цена на него в других он/оффлайн-маркетах приличная. Попробовав на вкус, все единодушно определили б/а вино как компотик из вишен, но вполне приятный)
Магазин на Гоголя мне был удобен и странно, что в таком районе место оказалось не хлебным. Совсем недолго проработал. Основной магазин как и прежде в центре города.
В ассортименте каши, урбечи, арахисовые пасты (и то и то для меня тяжелые пасты), сгущенка вплоть до колбас — раздолье для тех, кто всерьез задумался и занялся здоровым питанием.
🌿Магазин в своей продукции предлагает соевую (источник растительного белка) альтернативу молочным продуктам.
🌿Специфические диетические продукты, например, сахарозаменители-стевии.
🌿Косметическая продукция Levrana (пробовала, знаю, не оценила).
🌿Амалаки (убойный источник витамина С) — стоит обратить внимание накануне весны, распутицы грязи и простуды. А ещё загадочные для меня аюрведические препараты.
🌿Впервые о «Лайме» услышала, кажется, по наличию пирожных «Trawa». Неожиданностью для меня стали вариации шоколадных пирожных (стала равнодушна к шоколаду, переела в своё время) в отличие от фруктово-ягодных, на которые я делала ставки. В составе нет ничего мучного, в основном сухофрукты: чернослив, финики; различные орехи. За сладость отвечают топинамбур и кэроб. Сливочная составляющая готовится из кокосового молока.
Есть возможность оформить заказ онлайн и доставку (платная), что очень актуально в наше время. Или забрать самовывозом.
Я же по-прежнему не представляю на своём столе нарезку из соевой колбасы😅
Для меня до сих пор это загадочная территория, но даже я не могу оставаться в стороне.
Даешь здоровый образ жизни для женщин! «Девиз и Правила»
Развитие здорового образа жизни для женщин!
Начинай жизнь сначала. Не бойся перемен! И начинай жизнь с лучшего отношения к ней. Возьми в ручки свое здоровье!
Твой девиз: “Даёшь здоровый образ жизни!”.
Правила здорового образа жизни для женщин
Закаливание
Необходимо к нему привыкать. Лучше – с детского возраста. Правильно проводим процедуру:
- Бери полотенце сухое. Это будет началом процедуры.
- Переходи к влажным обтираниям. Этот этап – гораздо интереснее, но и сложнее, чем предыдущий.
- Твое начало – обтирание водой умеренной температуры (от тридцати пяти до тридцати шести градусов). Потом переходи к прохладной водичке и к ледяным обливаниям. Все – только постепенно. Если на улице царит летняя пора – закаляйся после гимнастики на свежем воздухе.
Запрет на алкоголь
Попробуй вообще не пить ни вино, ни пиво, ни шампанское. Зачем и почему? Потому что алкогольные напитки «тормозят» работу лейкоцитов. Вопрос «зачем» сразу отпадает сам по-себе.
«Обращение» внимания на спорт!
Ты в курсе, что происходит со здоровьем тех, кто спорт совершенно не жалует? Такие люди, обычно, заболевают простудными заболеваниями на двадцать пять процентов чаще, чем те, кто иначе относится к спорту. Спорт творит чудеса!
Любовь к белку
Белок необходим организму, чтобы в нем вырабатывались иммуноглобулины. Так называются защитные факторы иммунитета. Больше всего их содержится в рыбке, мясе, молочных блюдах.
Гигиена – мытье рук
Кстати, мыть руки необходимо столько, сколько нужно. Так говорят исследователи из Колумбийского университета.
Необходимость мытья рук – это малейшие прикосновения к чему-либо вне дома или дома к новым вещам или загрязнениям.
Крепкий сон
Чем больше ты будешь увлекаться крепким сном – тем больше ты «даришь» своему телу здоровье. Знаешь, лучше спать ночью, потому что именно ночной сон помогает росту мелатонина. И спать лучше не больше восьми часов в сутки. Будешь больше спать – только навредишь себе.
Береги нервы!
Ты, наверное, не знала о том, что будешь часто нервничать – скажешь «прощай» красивой фигуре, и «здравствуй» – раздражительности. Такое счастье тебе нужно? Наверняка – нет.
Умение веселиться и расслабляться
Веселись, чтобы простуда и другие заболевания обходили тебя стороной. Веселись так, чтобы они забыли к тебе дорогу совсем и навсегда. Это получиться, можешь верить. Если не сможешь – Учись это делать!
Тренировка мозга
Вспомни сканворды, кроссворды, чтение, например. Тем самым ты улучшишь кровообращение, сердечную работу и метаболизм.
Любовь к работе
Выбирай любимую работу! Именно это помогает и выглядеть моложе, и сохранять молодость души (тела).
Как развивать здоровый образ жизни?
- Создай слежку за собственным давлением. Старайся это делать регулярно, используя тонометр.
- Не забывай делать маммографию. Когда ее лучше делать – посоветуйся с врачом. Так ты сможешь избежать появления рака молочных желёз.
- Смотри за тем, чтобы уровень холестерина в крови был невысоким. Снижай его самостоятельно, если появится такая возможность.
- Кушай больше овощей! Этот совет напрямую связан с пунктом выше.
Именно овощи в ответе за снижение в крови холестерина.
- Учись расслабляться. Как? Выбирай сама. Можно расслабляться и в ванной, и чтением, и прогулками. Ничто из перечисленного не повредит однозначно.
- Не забывай о том, что пище можно «приплюсовать» разнообразие.
Принципы питания, которые могут улучшить жизнь женщины
Принципы полезного питания
- Сбалансированность.
- Умеренность.
- «Дробность» питания.
- Полноценность продуктов (в биологическом смысле).
Здоровый образ жизни – твое правильное решение. У него, кстати, есть девиз. Выбирай его и ты.
«Идеал красоты – естественным путем!»
«Модно быть здоровым!»
Женские мысли – отзывы
Шопинг!
Знаете, как после удачных покупок бывает классно?! И о болячках всех забыть даже возможно. А правила лишь для того и существуют, чтобы нарушать их. Я это и делаю, создавая собственные правила.
Не курите и не пейте!
Все будет отлично! Сигареты и бутылки выбрасывайте от себя подальше. Праздники – не в счет. А по будням – гимнастика и активный отдых. Вам что-то не понравилось? Тогда придумывайте свое, не отступая от принципов здоровой жизни.
Девиз – у каждого свой…
Но я не стала бы придумывать никаких девизов. Я просто о здоровье думаю. И забочусь о нем, как только могу, предпочитая обходиться без поликлиники и советов чужих людей. Не курю. Бросила. И легче стало как-то, хоть и тянет к сигаретам, порою.
Залог здоровья – регулярное занятие сексом!
Что, узнали новенькое что-то? Или секс не любите? От него, между прочим, легче похудеть и обрести здоровье, чем от чего-то еще. И приятно, и романтично, и качественно. Я вообще люблю это дело. Потому что у меня есть любимый человек. Так и совмещаю нужное с полезным.
И вы так сможете. Понравится! Уже попробовать побежали, да? – Отлично!
Не пропусти . . .
Смотри, что есть по теме – Аффирмации для твоего здоровья!
“Все для здоровья!” – Программа и ее правила
Уже разработан – План для здорового образа жизни
Это – Мероприятия для твоего здоровья
Здоровье женщины после – 30, 40, 45-50 лет
Составление списка продуктов для здорового питания за считанные минуты
Наличие хорошо спланированного списка продуктов поможет вам быстро войти в магазин и выйти из него и поможет придерживаться плана здорового питания.
Воспользуйтесь этими советами, и всего за несколько минут у вас будет план тележки с продуктами, которая не ударит по вашему бюджету или диете.
Распределите список покупок по проходам. Следуйте этим советам, чтобы заполнить этот список самыми полезными продуктами из каждого отдела.
1. Выпечка и хлеб
В вашем списке:
- Цельнозерновой хлеб, лаваши и английские кексы
- Тортильи из цельнозерновой муки
Найдите слова «цельнозерновая мука» или «цельнозерновая мука». как первый ингредиент на этикетке.
Выбирайте цельнозерновой хлеб, содержащий не менее 3–4 граммов клетчатки и менее 100 калорий на ломтик.
2. Мясо и морепродукты
В вашем списке:
- Грудка курицы или индейки без кожи
- Фарш из индейки или курицы
- Лосось, палтус, форель, скумбрия или ваши любимые морепродукты
- ростбиф)
Если вы покупаете красное мясо, выбирайте самые нежирные куски — те, у которых очень мало мраморности.
Ешьте куриный фарш или грудку индейки вместо говяжьего фарша. В них гораздо меньше жира. Проявите творческий подход к приправам, и вы получите вкус без жира.
3. Макаронные изделия и рис
В вашем списке:
- Коричневый рис
- Цельнозерновая или цельнозерновая паста
Опять же, по возможности отдавайте предпочтение цельнозерновым продуктам.
4. Масла, соусы, салатные повязки и приправы
в вашем списке:
- Tomato Sauce
- GOATARD
- Барбекю
- Барбекю Sauce
- Red-Wine Vinegar
- Salsa
- Оливковое масло, канола, обезжиренный кулинарный спрей
- Каперсы и оливки в банках
- Соус из острого перца
Многие соусы и приправы содержат удивительно много натрия и сахара.Ищите сорта без сахара. Следите за уровнем натрия, особенно если вы ограничиваете потребление соли.
Замените майонез и другие жирные приправы такими вариантами, как сальса и острый соус, или выберите легкий майонез.
5. Крупы и продукты для завтрака
В вашем списке:
- Цельнозерновые или многозерновые хлопья
- Овсяные хлопья или овсяные хлопья быстрого приготовления
- Цельнозерновые батончики
Купить клетчатки и низким содержанием сахара.Используйте ягоды, сухофрукты или орехи, чтобы добавить сладости хлопьям.
6. Супы и консервы
В вашем списке:
- Нарезанные кубиками или целые очищенные помидоры
- Тунец или лосось, упакованные в воду
- Супы и бульоны с низким содержанием натрия
- Черная, почечная, соевая или фасоль; чечевица, горох
- Нарезанный кубиками зеленый перец чили
Проверьте на этикетке, сколько натрия содержится в консервированных овощах и супах. Ищите сорта с низким содержанием натрия.
При покупке консервированных фруктов выбирайте те марки, которые упакованы в сок, а не в сироп.
7. Замороженные продукты
В вашем списке:
- Замороженные овощи: брокколи, шпинат, горох и морковь (без соуса)
- Замороженные фрукты: клубника, малина, черника (без добавления сахара)
Замороженные имп. - Предварительно порционное обезжиренное мороженое или замороженный йогурт
- Вафли из цельного зерна
- Пицца из цельнозерновых овощей

Купите замороженные овощи для добавления в супы, запеканки и тушеные блюда.
Нежирный замороженный йогурт, смешанный с замороженными фруктами, позволяет быстро приготовить полезный коктейль.
8. Молочные продукты, сыр и яйца
В вашем списке:
- Обезжиренное или нежирное молоко или соевое молоко
- Обезжиренный или нежирный йогурт
- Обезжиренный или нежирный творог 3
- Закуски из нежирного сыра или сыра
- Яйца или заменители яиц
- Твердый тофу
- Масло или спред (разновидность, не содержащая гидрогенизированных масел)
t должны лишить себя.Просто используйте меньшие порции.
Покупайте сыры с сильным вкусом, такие как пармезан или козий сыр, чтобы можно было использовать меньшее количество без ущерба для вкуса.
Не покупайте предварительно подслащенные или ароматизированные йогурты, которые могут содержать очень много сахара и калорий. Вместо этого купите простой йогурт и добавьте к нему столовую ложку свежих фруктов или джема.
9. Закуски и крекеры
В вашем списке:
- Крекеры из цельного зерна
- Сухофрукты: абрикосы, инжир, чернослив, изюм, клюква жареные и несоленые)
- Семена: семена подсолнечника, кунжута, цельные или молотые семена льна
- Масло арахисовое, миндальное или соевое
- Хумус
- Кусочки темного шоколада (содержащие более 70% какао)
1
1 1Продукт
В вашем списке:
- Фрукты: бананы, яблоки, апельсины, манго, клубника, черника
- Овощи: сладкий картофель, молодой шпинат, брокколи, морковные палочки
Ищите большое разнообразие красочных фруктов и овощей . В них больше всего питательных веществ.
Покупайте сезонные фрукты и овощи местного производства.
Они вкуснее и стоят дешевле.
Предварительно нарезанные фрукты и овощи экономят время на приготовление.
11.Напитки
В вашем списке:
- Несладкие зеленые и ароматизированные чаи
- Обогащенный кальцием апельсиновый сок
- Газированная вода
«-аде.»
Простой домашний рецепт: добавьте фруктовый сок в газированную воду.
Почему благотворительность полезна для вашего здоровья – Кливлендская клиника
Мы все знаем, что пожертвования помогают другим, независимо от того, являемся ли мы волонтерами в организациях, предлагаем эмоциональную поддержку окружающим или жертвуем на благотворительность.Но знаете ли вы, что теплое и пушистое чувство, которое вы испытываете, помогая другим, на самом деле полезно для вас?
Cleveland Clinic — некоммерческий академический медицинский центр. Реклама на нашем сайте помогает поддерживать нашу миссию. Мы не поддерживаем продукты или услуги, не принадлежащие Cleveland Clinic.
Политика
Исследования показывают, что благотворительность действительно может улучшить ваше физическое и психическое здоровье. (Хорошие новости в современном мире, где многие люди страдают от эмоциональных осложнений глобальной пандемии.)
От работы волонтером в бесплатной столовой до сбора денег на конкретную благотворительность — польза для здоровья, связанная с пожертвованиями, может включать:
- Снижение артериального давления.
- Повышение самооценки.
- Меньше депрессии.
- Снижение уровня стресса.
- Увеличенный срок службы.
- Больше счастья и удовлетворения.
«Я помню, как дал своей дочери доллар, чтобы купить нам подарок во время каникул в начальной школе», — вспоминает психолог Скотт Би, психолог.«Когда она вернулась домой, ей не терпелось подарить нам подарок, который она выбрала. На самом деле, она настояла, чтобы мы открыли его немедленно.
Есть что-то в удовольствии дарить подарки, что заставляет нас чувствовать себя хорошо, но на самом деле это подтверждается наукой.
Исследования показывают, что у людей, которые оказывают социальную поддержку другим, кровяное давление ниже, чем у тех, кто этого не делает. Поддерживающее взаимодействие с другими также помогает людям восстанавливаться после событий, связанных с коронарной болезнью.
Исследователи также говорят, что люди, которые посвящают свое время помощи другим через общественное и организационное участие, имеют более высокую самооценку, меньше депрессий и более низкий уровень стресса, чем те, кто этого не делает.
Пожертвование может помочь вам жить дольше
Согласно одному исследованию, у людей в возрасте 55 лет и старше, которые добровольно участвовали в двух или более организациях, вероятность умереть в течение пятилетнего периода была на 44% ниже, чем у тех, кто не участвовал в волонтерской деятельности, даже с учетом многих других факторов, включая возраст, физические нагрузки. , общее состояние здоровья и вредные привычки, такие как курение.
Другое исследование показало одинаковое количество пожилых людей, которые помогали друзьям, родственникам и соседям или оказывали эмоциональную поддержку своим супругам, по сравнению с теми, кто этого не делал.
Чувство счастья
Биологически даяние может создавать «теплое свечение», активируя области мозга, связанные с удовольствием, связью с другими людьми и доверием. Вот почему вы чувствуете волнение, когда собираетесь подарить кому-то подарок (и почему вы чувствуете близость с этим человеком во время этого), или почему вы чувствуете себя счастливым, возвращаясь из волонтерского опыта.
Имеются данные о том, что во время дарения подарков в мозгу людей выделяются химические вещества, вызывающие хорошее самочувствие, такие как серотонин (химическое вещество, опосредующее настроение), дофамин (химическое вещество, вызывающее хорошее самочувствие) и окситоцин (химическое вещество сострадания и связи). ).
Когда вы посмотрите на функциональные МРТ испытуемых, которые пожертвовали на различные благотворительные цели, ученые обнаружили, что пожертвования стимулируют мезолимбический путь, который является центром вознаграждения в мозге, высвобождая эндорфины и создавая так называемый «кайф помощника».
Как и другие наркотики, этот тоже вызывает привыкание. Так что действуйте и обратитесь к нуждающимся, решите, какие благотворительные организации вы хотели бы сделать, и определите возможности для пожертвований в вашем сообществе. Ваше психическое и физическое здоровье будет вам благодарно, как и люди, которым вы помогаете.
Путеводитель по полезным подаркам | Источник питания
Покупка праздничных подарков находится в верхней части списков дел многих людей. И хотя так называемые «здоровые орехи» раньше были основными получателями полезных для здоровья подарков, реальность такова, что каждый может извлечь выгоду из «подарка здоровья».
В этот праздничный сезон подумайте о выборе тематики здоровья для праздничного шоппинга. Чтобы помочь, мы собрали несколько забавных идей, которые служат приятными и продуманными подарками и могут стать мотивационным толчком к более здоровому образу жизни.И, поскольку привычки ваших друзей и семьи могут передаться вам, в некотором смысле это похоже на подарок и себе!





Аннотация
У афроамериканцев есть предпочтения в еде, рожденные культурными влияниями и необходимостью. Предпочтение определенного типа кухни, называемой едой для души, привело к различным проблемам со здоровьем у афроамериканцев.Пища для души обычно включает в себя жареную пищу и много жирного мяса, приготовленного с жирными соусами. Афроамериканцы связывают эти продукты с социальными взаимодействиями, а также со своей историей рабства. Поэтому любые попытки заставить их есть другие виды более здоровой пищи встречают сопротивление и рассматриваются как попытка искоренить черную культуру. Различные источники показали, что все еще можно есть продукты, связанные с пищей для души, более здоровым образом, чтобы афроамериканцы могли преодолеть высокий уровень ожирения и сердечно-сосудистых заболеваний.
Всякий раз, когда большинство афроамериканских семей собираются вместе, их социальные взаимодействия сосредоточены вокруг еды. Тип кухни, называемый едой для души, очень популярен среди афроамериканцев, особенно тех, кто живет на юге. Это больше, чем просто тип кухни. Это означает историю афроамериканцев в Америке и рассматривается как неотъемлемая часть черной культуры. К сожалению, пища для души не является здоровой пищей, и афроамериканцы имеют один из самых высоких показателей ожирения и сердечных заболеваний из-за употребления этого типа пищи.В различных публикациях, используемых для исследования этой темы, будут даны ответы на вопросы о влиянии культурных факторов на диету пищи для души, о влиянии употребления этой пищи на здоровье афроамериканцев и о том, что можно сделать для поощрения более здоровых пищевых привычек. Несмотря на то, что типичная диета для души не очень полезна, можно сделать ее здоровой, не отказываясь от культуры.
Какое влияние оказало культурное влияние на диету Soul Food?
Чтобы оценить, как культурные влияния повлияли на рацион афроамериканцев, необходимо кратко взглянуть на историю афроамериканцев в Соединенных Штатах.В своей статье «Там, где сошлись поселенцы, рабы и туземцы, родился способ питания» Женева Коллинз (2007) рассказала об истории южной кухни. Согласно ее статье, конвергенция различных видов продуктов питания, вызванная слиянием культур английских поселенцев, коренных американцев и африканских рабов, легла в основу южной кухни. Африканские рабы научились жарить, варить и запекать блюда из свинины, свиного жира, кукурузы, сладкого картофеля и местных зеленых листовых овощей, которые использовались британцами, французами, американцами и испанцами (Collins, 2007). , п.Ф01). Коренные американцы повлияли на многие методы приготовления пищи и блюда, приготовленные африканскими рабами. Типичная южная кухня; такие как кукурузный пудинг, тыквенный пирог, тушеное мясо Брансуик и овсяная каша; являются примерами этого влияния. Африканские рабы привозили из своей страны черноглазый горох и рис, ямс, бамию и арбузы («История», 2006).
На многие продукты, которые сегодня едят чернокожие американцы, повлияла господствующая американская культура. Типичная западная диета состоит из большого количества жира и соли, а еда состоит из мяса, а не из овощей.В своей статье «Душу обманули? Употребление «черного» может быть полезнее, чем вы думаете», — описал эту проблему Египет Фриман (1996). Она упомянула, что первоначальная диета африканских рабов состояла из цельного зерна, фруктов и овощей. Африканские рабы также готовили пищу в открытых ямах или очагах. Этот более здоровый способ питания сохранялся на протяжении многих десятилетий, пока все больше чернокожих американцев не привыкли к доминирующей западной культуре. По словам Лорен Шванн, MS, RD, консультанта по питанию из Пенсильвании, афроамериканцы в начале века «не так полагались на обработанные и рафинированные продукты… города все еще содержали сады для выращивания свежих фруктов и овощей» (в Freeman, 1996).Опрос Министерства сельского хозяйства США показал, что взрослые афроамериканцы получают около 35 процентов своих калорий из жиров и 12 процентов из насыщенных жиров. Эксперты по питанию говорят, что 30 или менее процентов калорий должны поступать из жиров (Clark, 1999, стр. C10). Эти результаты частично связаны с тем, что афроамериканцы перенимают больше пищевых привычек доминирующей западной культуры.
В афроамериканской культуре еда была центром социального взаимодействия. Делорес Джеймс (2004) обнаружила, что афроамериканцы в северной части центральной Флориды считали, что употребление более здоровой пищи означает отказ от части своей культуры.Жареная рыба, ямс, ветчина, жареный цыпленок и соус — это продукты, которые едят как часть воскресного ужина, когда афроамериканские семьи могут собраться вместе с ближайшими и дальними родственниками, чтобы поговорить во время хорошей еды. Этот ритуал считается неотъемлемой частью афроамериканской культуры. Распространенное мнение, что многие блюда для души были созданы из объедков, которые рабовладельцы давали своим рабам, является еще одной причиной, по которой многие афроамериканцы не хотят отказываться от этих продуктов.Майкл Твитти, потомок порабощенных колониальных вирджинцев и историк кулинарии, специализирующийся на афроамериканской кухне, оспаривает это мнение. Он сказал, что у рабов были сады, и им разрешалось охотиться и ловить рыбу (Коллинз, 2007, стр. F01). Независимо от этого факта, пища для души тесно связана с историей афроамериканцев, и именно поэтому многие афроамериканцы не хотят отказываться от еды для души. Причина, по которой многие афроамериканцы подают типичную пищу для души, заключается в том, что они хотят, чтобы их считали хорошими хозяевами или хозяйками, а социальная благосклонность не позволяет гостям просить более здоровую пищу.Кроме того, многие друзья и родственники сопротивляются употреблению более здоровой пищи для души. Это может быть потому, что они считают, что это будет не так вкусно (Джеймс, 2004, стр. 350).
Какие последствия для здоровья были связаны с афроамериканской диетой Soul Food?
Поскольку типичная диета для души включает в себя большое количество мяса, жира и сахара, существует большой риск заболеваний, связанных со здоровьем, таких как ожирение, сердечные заболевания и инсульт, в результате употребления этого типа диеты.Афроамериканцы обычно выбирают такие продукты, как жареный цыпленок, жареные ребрышки, запеченные макароны с сыром, сладкие фруктовые напитки и сладости, такие как пирог из сладкого картофеля, которые являются типичными блюдами для души. В своей статье «Упражнения и правильное питание играют важную роль в долголетии большинства афроамериканцев» Дональд Скотт (1999) пишет о проблемах со здоровьем, от которых страдают меньшинства. Многие этнические группы имеют более высокий уровень заболеваемости диабетом, гипертонией, раком и сердечными заболеваниями по сравнению с белым населением.Другое исследование, опубликованное в «Журнале поведенческой медицины», показало, что 35 процентов всех смертей от рака в США могут быть связаны с диетическими факторами. Исследование показало, что менее четверти взрослых потребляют рекомендуемые пять или более порций фруктов и овощей в день, а меньшинства потребляют еще меньше. Это способствовало необычно высокому уровню заболеваемости раком среди афроамериканцев. Опрос, проведенный Министерством сельского хозяйства США, показал, что 88 процентов афроамериканцев не ели темно-зеленых листовых овощей, а около 94 процентов не ели темно-желтых овощей ни в один из дней опроса.Большинству взрослых афроамериканцев не хватает рекомендуемой нормы потребления витамина Е, витамина В-6, кальция, магния и цинка. Они также получали около 35 процентов своих калорий из жиров и 12 процентов из насыщенных жиров. Диетологи рекомендуют, чтобы 30 или менее процентов калорий приходилось на жиры и менее 10 процентов на насыщенные жиры (Clark, 1999, стр. C10). Согласно другой статье в Журнале Американской медицинской ассоциации, у афроамериканцев самая высокая распространенность ожирения — 33 года.9 процентов (Гостин, 2007, с. 87).
В своей статье «Афро-американская еда и питание: от выживания к выбору» Барбара Диксон (1997) приводит некоторые интересные сведения о том, как готовится пища для души. Поскольку ранние афроамериканцы много и напряженно работали в поле, пища, которую они ели, должна была быть сытной. В результате рис, бобы и зелень были приготовлены с окороками, беконом и «спиной» (стр. 3Б). Кукурузная мука и мука добавлялись во многие блюда, чтобы добавить больше калорий и вкуса.Мясо, которое они ели, консервировали с солью, и многие продукты они жарили. Хотя этот метод работал у афроамериканцев в начале века, он только способствовал высокому уровню ожирения у более малоподвижных современных афроамериканцев. Центры по контролю и профилактике заболеваний опубликовали отчет в 2002 году, в котором говорится, что афроамериканские мужчины имеют самые высокие показатели рака простаты и гипертонии в мире и в два раза чаще, чем белые мужчины, заболевают диабетом.Лорелей Ди Согра, доктор медицинских наук, директор программы Национального института рака «5 дней для улучшения здоровья», говорит, что «диета является фактором риска многих заболеваний, поражающих чернокожих мужчин» (в «National», 2002 г.). ).
Что можно сделать, чтобы поощрить афроамериканцев к более здоровому питанию?
Как указывалось ранее, было трудно побудить афроамериканцев питаться более здоровой пищей из-за их сильных культурных представлений о еде. Для них еда — это сохранение культурных традиций и укрепление крепких семейных связей.Таким образом, хороший подход к поощрению более здоровых пищевых привычек будет включать в себя обучение людей готовить пищу для души более здоровыми способами, такими как запекание, жарение или жарение мяса вместо жарки. The Philadelphia Tribune предлагает изменить пищевую пирамиду, чтобы отразить различные типы продуктов, которые потребляют афроамериканцы. Например, группа хлеба и хлопьев может включать такие продукты, как кукурузный хлеб, крупы и мамалыга. Овощная группа может включать сладкий картофель, салат из капусты и бамию. Причина этого в том, что, возможно, чернокожие люди могут придерживаться более сбалансированной диеты, выбирая из продуктов, к которым они уже привыкли («Культура черных», 2004).Это важно, потому что, согласно статье Tennessee Tribune «Опрос ADA говорит о том, что отношение афроамериканцев к питанию во многом различается» (1997), 34 процента чернокожих американцев считают пирамиду пищевых продуктов «очень полезной» при выборе продуктов питания (стр. 24).
По словам Уайли Маллинса, владельца ресторана Uncle Wiley’s Southern Classics, многие традиционные афроамериканские продукты полезны для здоровья. Ямс, сладкий картофель и листовая капуста являются примерами продуктов с высоким содержанием витаминов и питательных веществ (у Freeman, 1996, стр.42). Многие врачи и диетологи согласны с тем, что отказ от молочных продуктов и переход на растительную диету крайне важен для здоровья афроамериканцев. Доктор Кэролин Кокер Росс, доктор медицинских наук, говорит, что «афроамериканцам необходимо вернуться к более естественному способу питания». Она также указывает, что основное внимание следует уделять тому, чтобы быть здоровым, а не худым, из-за того, что нужно есть меньше мяса и делать акцент на овощах и фруктах (в Freeman, 1996, стр. 42).
Образование также играет ключевую роль в том, чтобы помочь афроамериканцам перейти на более здоровую диету.Многие афроамериканцы получают информацию о питании по телевидению и радио. Они также, как правило, получают информацию о питании от своих врачей. Также сообщалось, что многие чернокожие американцы имеют проблемы с пониманием рекомендаций по питанию. Согласно Dixon (1997), «СМИ, ориентированные на афроамериканскую аудиторию, пользуются большим доверием, особенно если источниками являются цветные люди» (стр. 3B). Если бы церкви и другие организации проводили семинары для поощрения более здорового питания, это помогло бы сообществу сделать более здоровый выбор.Это также помогло бы рассказать большему количеству взрослых об их африканских предках и о том, как они ели, поскольку они ели гораздо иначе, чем сегодняшние афроамериканцы. Обладая этим знанием, им не придется чувствовать, что они отказываются от своей культуры. В исследовании под названием «Культурные аспекты моделей питания афроамериканцев» (Airhihenbuwa & Kumanyika, 1996) было обнаружено, что многие афроамериканцы не знали о происхождении пищи для души и исходили из предположения, что такие продукты, как сладкий картофель и курица возникла в Африке.Исследование также показало, что многие чернокожие американцы считают пищу для души вредной для здоровья и что ее следует модифицировать, чтобы она содержала меньше насыщенных жиров и соли. Более здоровые методы приготовления пищи можно передать будущим поколениям афроамериканцев (Airhihenbuwa & Kumanyika, 1996).
Многие поваренные книги и рестораны соулфуда начали модифицировать традиционные рецепты соулфуда, чтобы сделать их более здоровыми. Также важно вовлекать чернокожее население в просвещение других по вопросам питания.Это можно сделать в салонах красоты, парикмахерских, школах, общественных организациях, церквях и т. д. (Диксон, 1997, стр. 3Б). Многие эксперты по питанию согласны с тем, что важно иметь максимально разнообразную диету. Чернокожих американцев можно поощрять к использованию других видов зелени в дополнение к листовой капусте. Многие продукты-заменители богаты необходимыми питательными веществами. Важно, чтобы они уменьшили количество потребляемых молочных продуктов и ели меньше мяса во время еды. У первых африканцев была богатая диета из цельного зерна, овощей и фруктов, и современным афроамериканцам было бы полезно знать об этом факте.Это было бы выгодно, потому что они могли бы питаться здоровой пищей, не чувствуя, что отказываются от своей культуры.
Снижение стоимости здоровой пищи также будет способствовать более здоровому питанию среди афроамериканцев. Многие супермаркеты в преимущественно чернокожих кварталах редко предлагают большой выбор здоровых продуктов, а если и продают, то цены выше, чем может себе позволить средний человек (Airhihenbuwa & Kumanyika, 1996).
Проведенное к настоящему времени исследование показало, что пища для души представляет собой богатую смесь различных культурных влияний и эволюционировала от здоровой пищи для первых рабов до нездоровой кухни для современных афроамериканцев.Нездоровые методы приготовления пищи и отсутствие разнообразия способствовали восприятию пищи для души как нездоровой. Непропорционально большое количество чернокожих, страдающих заболеваниями, связанными с питанием, напрямую связано с нездоровым приготовлением пищи для души и с выбором продуктов, используемых для ее приготовления. Из исследования ясно, что афроамериканцы по-прежнему могут наслаждаться пищей для души более здоровым способом, не отказываясь от культуры. Ключевыми факторами являются образование, более здоровые методы приготовления и большее разнообразие диет.
Каталожные номера
ОпросADA показал, что отношение афроамериканцев к питанию во многом различается. (1997, 15 сентября). Теннесси Трибьюн, с. 24. Получено 3 ноября 2007 г. из базы данных Ethnic News Watch (ENW) (идентификатор документа: 495735451).
Airhihenbuwa, CO, & Kumanyika, S. (1996, сентябрь). Культурные аспекты афроамериканского питания. Ethnicity & Health, 1(3), 245. Получено 1 декабря 2007 г. из базы данных Academic Search Premier.
Черная культура способствует ожирению. (2004, 3 октября). Philadelphia Tribune: Ожирение, с. 3. Получено 8 декабря 2007 г. из базы данных Ethnic News Watch (ENW) (идентификатор документа: 732404361).
Кларк, Л. (1999, 27 января). Плохие привычки в еде — афроамериканцы в опасности, обзор показывает: Пирамида направляющего выступа еды; путь к лучшему питанию и улучшению здоровья. Сентинел, с. С10. Получено 8 декабря 2007 г. из базы данных Ethnic News Watch (ENW) (идентификатор документа: 4
711).
Коллинз, Г.(2007, 9 мая). Там, где сходились поселенцы, рабы и туземцы, родился способ питания. Вашингтон Пост, с. F01. Получено 20 ноября 2007 г. из базы данных Lexis-Nexis.
Диксон, Б.М. (1997, 3 апреля). Афроамериканская еда и питание: от выживания к выбору. Звонок и почта, с. 3Б. Получено 9 декабря 2007 г. из базы данных Ethnic News Watch (ENW) (идентификатор документа: 493612161).
Фриман, Э. (1996, февраль). Душа обманута? Употребление «черного» может быть полезнее, чем вы думаете. HealthQuest, с.42. Получено 22 октября 2007 г. из базы данных Ethnic News Watch (ENW) (идентификатор документа: 5824029810).
Гостин Л.О. (2007, 3 января). Закон как инструмент содействия здоровому образу жизни и профилактики ожирения. Журнал Американской медицинской ассоциации, 297(1), 87-90. Получено 26 ноября 2007 г. из базы данных JAMA.
История афроамериканской кулинарии. (2006, 9 февраля). Свободная пресса Джексонвилля: ПРОИСХОЖДЕНИЕ в черной истории, стр. 2. Получено 9 декабря 2007 г. из базы данных Ethnic News Watch (ENW) (идентификатор документа: 1007375731).
Джеймс, D.C.S. (2004). Факторы, влияющие на выбор продуктов питания, рацион питания и отношение афроамериканцев к питанию: применение модели с учетом культурных особенностей. Этническая принадлежность и здоровье. 9(4), 349-367.
Йонссон, П. (2006, 6 февраля). Предыстория: Южная еда дискомфорта. The Christian Science Monitor, стр. 20. Получено 9 октября 2007 г. из базы данных Lexis-Nexis.
Национальный институт рака указывает на связь между диетой и опасными для жизни заболеваниями у афроамериканских мужчин.(2002, 1 октября). Speakin’ Out News, стр. 10. Получено 9 декабря 2007 г. из базы данных Ethnic News Watch (ENW) (идентификатор документа: 494584881).
Скотт, Д. (1999 г., 29 июня). Физические упражнения и правильное питание играют важную роль в долголетии большинства афроамериканцев. Филадельфия Трибьюн, стр. 3F. Получено 9 декабря 2007 г. из базы данных Ethnic News Watch (ENW) (идентификатор документа: 490780101).
30 продуктов, которые заряжают вас энергией на весь день — ешьте это, а не то
Если вы едва можете держать глаза открытыми в течение рабочего дня или с трудом переживаете ужасный дневной спад, возможно, пришло время пересмотреть свой рацион.Вместо того, чтобы открывать сладкий энергетический напиток, вызывающий ожирение живота, или наливать еще одну чашку кофе, съешьте эти богатые питательными веществами продукты, поддерживающие энергию, которые дадут вам энергию на весь день.
Продукты, богатые сложными углеводами и белком, являются лучшим выбором для получения энергии на весь день, по мнению зарегистрированных диетологов и экспертов по питанию, с которыми мы разговаривали. Цель состоит в том, чтобы поддерживать стабильный уровень сахара в крови и избегать резких скачков и падений, которые заставят вас чувствовать себя голодным и вялым.Так что запасайтесь этими мощными продуктами, которые дают вам энергию, и поддерживайте уровень энергии от завтрака до десерта. И пока вы это делаете, не забудьте сохранить эти 22 блюда, чтобы растопить жир на животе в 2022 году.
Shutterstock«Одна чашка творога содержит 25 граммов белка, а исследование, опубликованное в журнале Appetite , показывает, что насыщающий эффект творога аналогичен насыщающему эффекту, обеспечиваемому яйцами. -приготовить способ добавить белок к различным блюдам и закускам.» — Челси Элкин, MS, RD, CDN
Подпишитесь на нашу рассылку!
«Один из моих любимых продуктов, повышающих энергию, — лосось. Богатый питательными веществами, лосось — это пища, которая способствует многим положительным преимуществам для здоровья, включая повышение уровня энергии, благодаря витаминам группы В, особенно В12, которые могут помочь повысить энергию и бороться с естественное утомление.Кроме того, лосось — один из немногих естественных источников витамина D, который также может помочь в борьбе с усталостью, заставляя вас чувствовать себя более энергичным». Shutterstock
«Овсяные хлопья повышают уровень сахара в крови меньше, чем овсяные хлопья, и приносят больше пользы для здоровья благодаря способу их обработки. Овсяные хлопья никогда не подвергают тепловой обработке и получают из цельного зерна, которое пропускают через острые стальные лезвия, разрезающие овес. на тонкие ломтики. Это помогает овсу сохранить больше клетчатки и белка и обеспечивает плотную и сытную текстуру, поэтому я нахожу их более сытными, чем тарелка овсяных хлопьев быстрого приготовления или традиционных овсяных хлопьев.» — Челси Элкин MS, RD, CDN
Для более легкого завтрака на ходу ознакомьтесь с нашими рецептами овсяных хлопьев на ночь для похудения.
Shutterstock«Один из моих любимых продуктов, которые дают вам энергию, — это простой греческий йогурт, потому что он содержит 18 граммов белка на порцию весом 6 унций. Я люблю добавлять сверху свежие фрукты и столовую ложку нарезанного миндаля. Это отличный полдник. а также может служить завтраком на ходу.В качестве дополнительного бонуса греческий йогурт содержит кальций, помогающий укрепить кости, что чрезвычайно важно для тех, кто может не получать достаточного количества кальция в течение дня или для тех, кто подвержен риску остеопороза.» — Челси Элкин MS, RD, CDN
Shutterstock«Миндаль — отличная закуска для быстрого перекуса, чтобы дать вам заряд энергии. Он богат белком, клетчаткой и полезными для сердца жирами, а также минералами и витаминами, такими как марганец, медь, рибофлавин и магний для поддержки производства энергии». — Джен Флахбарт, MS, RDN
Shutterstock«Вместо крекеров, чипсов или кренделей я предпочитаю жарить нут в кулинарном масле из водорослей Thrive.Полстакана нута обеспечивает 15 граммов белка, который помогает мне продержаться до следующего приема пищи, а масло водорослей обеспечивает полезными для сердца мононенасыщенными жирами. Вы также можете добавить жареный нут в салат вместо сухариков для дополнительного хруста.» — Chelsea Elkin, MS, RD, CD
Shutterstock«Несмотря на то, что важно есть простые и легко усваиваемые углеводы, вы не хотите делать это, не дополняя их небольшим количеством белка и жира. Это предотвратит всплеск сахара, а затем его падение, которое делает нас уставшими и капризными.» — Ребекка Льюис, MS, RD, главный диетолог HelloFresh
Shutterstock«Я частный врач. Для энергии на весь день я люблю мой латте матча . Матча содержит значительное количество кофеина и является отличной альтернативой для людей, которые ненавидят кофе или добавляют в него ужасные вещи ( сливок!). Возьмите 1 чайную ложку порошка маття от шеф-повара и размешайте его со вспененным / подогретым неподслащенным молоком кешью. Тонны EGCG, антиоксиданта, участвующего в потере веса и борьбе с раком». — Моника Ауслендер, MS, RD, LD/N, основатель Essence Nutrition 6254a4d1642c605c54bf1cab17d50f1e
iStock«Каждому нужно немного шоколада! Выбирайте темный шоколад с содержанием какао 75% или более, так как это указывает на большее количество флаванолов.В сочетании с чашкой чая вы получите питательное, сытное лакомство, которое даст вам дополнительный заряд энергии, необходимый вам в течение дня», — Челси Элкин, MS, RD, CD
.
Джуди Барб, RDN, любит сочетать белок и клетчатку, чтобы чувствовать себя более сытым и дольше. Она наслаждается тостами из цельнозерновой муки с рикоттой и джемом или нарезанными фруктами. «Рикотта содержит 14 граммов белка в 1/2 чашки», — говорит она. Кроме того, клетчатка из цельнозернового хлеба насыщает и поддерживает стабильный уровень сахара в крови.
Shutterstock«В авокадо много клетчатки и полезных жиров, которые усваиваются медленнее, чем простые углеводы, и обеспечивают более устойчивую энергию». — Челси Амер, MS, RDN
Shutterstock«Яйца, целое яйцо с желтком — мой лучший выбор продуктов, которые дают вам энергию. Начните свой день с яиц или выберите сваренное вкрутую яйцо в качестве перекуса — это два простых способа получить длительную энергию. белок и полезные жиры в цельном яйце помогают поддерживать стабильный уровень сахара в крови.Это абсолютно ключ к предотвращению послеобеденных спадов и тяги к сладкому, которые обычно возникают после употребления продуктов, богатых углеводами. Яйца настолько универсальны, что их действительно можно есть в любое время дня. Люди не должны упускать этот мощный источник питания или энергетические преимущества, которые они могут получить», — Кортни Феррейра, MS, RD, LDN
. Shutterstock«Один из моих любимых продуктов, дающих длительную энергию, — сладкий картофель, потому что он содержит клетчатку и сложные углеводы. Кроме того, сладкий картофель содержит витамины А и С, которые также укрепляют иммунитет.»- Челси Амер, MS, РДН
ShutterstockКиноа содержит больше белка, чем любое другое зерно, которое прекрасно сочетается с натуральными углеводами для получения энергии на длительное время. Этот суперпродукт также содержит фолиевую кислоту, магний и марганец, которые дают вам столь необходимый заряд энергии. Чтобы узнать, как приготовить это мощное зерно, ознакомьтесь с нашими рецептами киноа для похудения.
Shutterstock«Грецкие орехи содержат омега-3 жирные кислоты, которые обеспечат вам чувство сытости и заряд энергии.» — Лорен Манганьелло, MS, RDN, CPT
ShutterstockЭнди Де Сантис, RD, MPH, рекомендует сочетать каши с высоким содержанием клетчатки, такие как хлопья с отрубями, с белком, таким как молоко. «Когда вы ищете устойчивую энергию, вам действительно нужно искать продукты с высоким содержанием пищевых волокон и богатые медленно усваиваемыми углеводами», — говорит он. «Углеводы являются основным источником топлива для вашего мозга и тела».
Shutterstock«Я считаю, что обезвоживание может быстро лишить человека энергии и заставить нас тянуться к еде и часто напиткам с кофеином.Выбор таких продуктов, как цитрусовые, замороженные ягоды, огурцы и свежие травы, может добавить вкуса воде и высвободить некоторые питательные свойства этих продуктов, обеспечивая при этом увлажнение и, следовательно, устойчивую энергию». — Лиз Блом, RD
Shutterstock«Арбуз и мускусная дыня имеют высокое содержание воды (около 90%), что может помочь вам избежать обезвоживания и чувствовать себя лучше. Когда мы обезвожены, мы можем чувствовать себя очень усталыми или утомленными». — Лорен Манганьелло, MS, RDN, CPT
«Одним из моих любимых расходных материалов, которые помогают поддерживать энергию, является самодельная смесь для троп.Я могу контролировать, что в него входит, поддерживая его питательную ценность, а также сбалансированное содержание макронутриентов: углеводов, белков и жиров. Это также удобно для путешествий. Моя любимая смесь включает в себя сырой миндаль, сушеную клюкву или вишню и кусочки темного шоколада. Если мне хочется более острой смеси, я выберу слегка подсоленные тыквенные семечки, соевые орехи и семечки подсолнуха и, возможно, добавлю щепотку чесночного порошка, лукового порошка и кайенского перца», — Лиз Блом, RD
. ShutterstockОдин из быстрых способов получить идеальное сочетание белков, углеводов и полезных жиров — смузи.Выберите ингредиенты, поддерживающие энергию, такие как миндальное масло, листовая зелень, нежирное молоко, фрукты и даже ваш любимый протеиновый порошок. Чтобы узнать о здоровых вариантах, ознакомьтесь с нашими рецептами смузи для похудения.
Shutterstock«Универсальный ингредиент, коричневый рис — отличная еда, если у вас мало энергии. Он богат марганцем, минералом, который помогает вашему телу вырабатывать энергию из углеводов и белков, которые вы потребляете, оставляя вас чувствовать себя энергичным. дольше». — Фрида Харью, диетолог
Shutterstock«Включение белка с источником углеводов увеличивает энергию и чувство сытости», — говорит Сара Колман, доктор медицинских наук.«Углеводы длительного действия с клетчаткой перевариваются медленнее, увеличивая энергию». Она рекомендует порцию лаваша из цельной пшеницы в качестве источника клетчатки и хумуса в качестве дополнительного источника клетчатки и сложных углеводов.
Shutterstock«Бананы отлично подходят, если вам нужен заряд энергии. Бананы состоят из трех разных типов сахара (фруктоза, глюкоза и сахароза), которые всасываются в вашу кровь с разной скоростью, а это означает, что вы получите быстрый прилив энергии. энергии и не будет страдать от резкого спада, так как сахароза будет поддерживать стабильный уровень в крови.» — Фрида Харью, диетолог
Shutterstock«Богатый железом шпинат необходим, если вы хотите получить прилив энергии. Недостаток железа в организме может уменьшить приток кислорода к мозгу, вызывая у вас чувство усталости. Чтобы избежать спада энергии, добавьте в обед немного шпината. или, если вы не любите салаты, добавьте в свой утренний смузи несколько листьев шпината». — Фрида Харью, диетолог
ShutterstockAshvini Mashru, MA, RD, LDN рекомендует сушеные бобы из-за высокого содержания клетчатки, которая стабилизирует уровень сахара в крови.«Высокая реакция инсулина на пищу может привести к падению сахара в крови. Это падение приводит к усталости и потере энергии», — говорит она. «Растворимая клетчатка увеличивает время пребывания в кишечнике, тем самым сокращая время переваривания и всасывания и приводя к более длительному ощущению сытости».
Мишель Стюарт, RD, MPH и CDE, любит сочетание белка из творога и клетчатки и углеводов из яблока. «Вы хотите выбирать закуски, которые утоляют голод и содержат важные питательные вещества.Включение фруктов, овощей, цельного зерна, орехов и семян может помочь восполнить недостающие витамины, минералы, фитонутриенты и клетчатку, которых вам может не хватать во время еды», — говорит она. и ваша энергия на пике.»
Shutterstock«Распространенной причиной усталости, связанной с питанием, является железодефицитная анемия. Железо важно для образования эритроцитов, которые переносят кислород по всему телу. Железо также помогает организму вырабатывать энергию; чувствовать усталость и вялость.Сушеные бобы, горох и чечевица являются хорошими источниками железа, а также нежирное мясо, обогащенные железом злаки, печень, зеленые листовые овощи, птица, рыба, цельнозерновые продукты и сухофрукты. Витамин С помогает организму усваивать железо из некоторых продуктов», — Диана Куи Кастелланос, доктор философии, RD
.
«Мака — это местное перуанское растение, произрастающее в Андах и напоминающее небольшой необработанный камень размером с грецкий орех. Мака оказывает положительное влияние на энергию и настроение, поскольку исследования показали, что она может способствовать продолжению физических упражнений, поскольку повышает уровень глюкозы в крови. .Несмотря на то, что мака богата аминокислотами, фитонутриентами и различными витаминами и минералами, она действует как адаптоген, помогая надпочечникам увеличивать энергию, снижать стресс и создавать общий оздоравливающий эффект. Я обычно пью маку в своем коктейле перед тренировкой или в виде шота, смешанного с кофе, во второй половине дня перед тем, как продолжить работу». Shutterstock
Кимберли Гомер, MS, RD, LDN и директор по питанию в Pritikin Longevity Center and Spa любит эдамам за растительный белок, который, по ее словам, придает ей чувство сытости и энергии.Кроме того, в нем идеальное сочетание белков, углеводов и жиров, чтобы поддерживать стабильный уровень сахара в крови и давать вам заряд энергии.
ShutterstockМишель Дж. Стюарт, магистр здравоохранения, RDLD/N, CDE любит сочетать белок и углеводы для поддержания энергии в течение дня, а лепешки из коричневого риса с деликатесной индейкой — один из ее любимых способов получить оба макроэлемента. «Очень важно всегда включать немного белка, когда вы едите углеводы», — говорит она. «Это [также] помогает есть каждые три или четыре часа, чтобы обеспечить достаточную энергию.
Как приготовить полезный коктейль, который укрепит ваше здоровье
Если одна из ваших целей в этом году — есть больше фруктов и овощей, поздравляем! Ежедневное употребление большего количества продуктов — один из лучших способов получить больше клетчатки и болезней -борется с питательными веществами в вашем рационе, а также отлично подходит для улучшения здоровья кишечника. И один из самых простых способов добавить больше здоровой зелени и богатых питательными веществами фруктов в ваш день — это полезный смузи. Просто добавьте ингредиенты и смешайте!
Избегайте этих 4 ошибок
Хотя приготовление смузи не требует особых кулинарных навыков, вам следует помнить о некоторых вещах.Вот некоторые распространенные ошибки при приготовлении смузи:
- Переполнение блендера . Это может привести к заклиниванию лезвия. Хотя заманчиво использовать подход «чем больше, тем лучше» и добавить каждый порошок и семена, которые есть в вашем шкафу, разумнее не усложнять.
- Сначала добавьте сухие ингредиенты: К сожалению, это предотвратит попадание таких компонентов, как протеиновый порошок, в смузи должным образом. Всегда начинайте сначала с жидкостей, таких как молоко или растительное молоко, сок, вода или йогурт.Они помогают создать водоворот, который облегчает правильное смешивание других ингредиентов.
- Добавление слишком большого количества замороженных ингредиентов: замороженные фрукты и овощи, как правило, выгоднее, чем свежие, и превосходно подходят для коктейлей. Вы просто не можете добавить их все вместе, иначе вы можете получить замороженный комок. Попробуйте сочетать замороженные ингредиенты, такие как кубики манго или ягод, со свежим бананом и шпинатом.
- Оставьте блендер перед чисткой. Вы пожалеете об этом! К сожалению, смузи очень хорошо покрывают внутреннюю часть блендера, а затем прилипают к нему по мере высыхания содержимого.Вместо того, чтобы дать настояться после того, как вы нальете свой смузи, наполните его на ¾ теплой водой, добавьте пару капель жидкого средства для мытья посуды и перемешайте! Прилипший смузи высвободится, и вы можете просто сполоснуть его и дать ему высохнуть на воздухе.
Сопутствующие товары
Функциональные смузи
Теперь, когда вы освоили все, что нужно и чего нельзя делать при приготовлении смузи, вы можете смешивать! Одна из причин, по которой смузи стали таким основным продуктом здорового питания, заключается в том, что вы можете быстро решить определенные проблемы с питанием, не прибегая к готовке.Хотя вы можете превратить почти что угодно в смузи, есть определенные ингредиенты, которые помогут вам справиться с определенными проблемами.
Иммунитет
Пока COVID-19 все еще поднимает свою уродливую голову, а сезон простуды и гриппа в разгаре, иммунитет для многих из нас важнее всего. Витамин С необходим для здоровой иммунной системы, а также для заживления ран и порезов. Хорошей новостью является то, что практически каждый фрукт и овощ содержит некоторое количество витамина С. Суперзвезды смузи с тоннами витамина С включают клубнику, цитрусовые, гуаву, киви, папайю и капусту.Получите почти всю необходимую дневную дозу витамина С с этим вкусным смузи из двойного апельсина.
Jenifoto/Getty
Еще одним питательным веществом, играющим важную роль в иммунитете, является бета-каротин. Разумно получать по крайней мере два источника бета-каротина в день для оптимального иммунного здоровья. Оранжевые и темно-зеленые продукты обычно богаты этим питательным веществом и включают манго, тыкву, морковь, шпинат, сладкий картофель, дыню и абрикосы. Получите заряд бета-каротина с этим ароматным смузи из манго, имбиря и кешью.
СЕГОДНЯ
Одним из питательных веществ, поддерживающих иммунную систему, о котором вы, возможно, не знаете, является минеральный цинк, который необходим для поддержания целостности иммунной системы, а также для заживления. Вы найдете цинк в говядине, курице и морепродуктах, но, вероятно, это не то, что вы хотите добавить в свой блендер. Источники этого минерала, полезные для смузи, включают молоко, тыквенные семечки, капусту, кешью, орехи пекан, миндаль и арахис. Цельнозерновой овес и семена чиа также хороши для увеличения потребления цинка и хорошо работают в смузи.Получите больше цинка в течение дня с этим бананово-черничным смузи, в котором миндальное молоко смешивается с фруктами и тремя разными семенами.
Предоставлено Габи Далкин
Крепкие мышцы
Если в списке ваших целей на этот год стоит стать сильнее, смузи — ваш друг. Для людей, которые изо всех сил пытаются получить достаточное количество белка каждый день, смузи может помочь заполнить пробелы. Богатые белком добавки включают орехи, семена, йогурт и протеиновый порошок. Вы можете получить эти результаты с этим смузи для восстановления после тренировки, который может похвастаться 25 г протеина для наращивания мышц на стакан.
Mitch Mandel / Smoothies & Juices
Здоровье кишечника
Клетчатка — это потрясающая и важная часть нашего рациона, но большинству из нас не хватает ее. Может быть трудно достичь цели Диетических рекомендаций Министерства сельского хозяйства США от 25 до 38 г клетчатки в день. На самом деле, большинство из нас в среднем получает только 16 г. Клетчатка не только помогает нам чувствовать себя сытыми и удовлетворенными, что может привести к потере веса, но и имеет решающее значение для здоровья кишечника. Богатые клетчаткой добавки к смузи включают овсяные хлопья, авокадо, чернику, малину и ежевику, яблоки, орехи и сухофрукты.Этот энергетический смузи из капусты содержит три продукта с высоким содержанием клетчатки — капусту, чернику и сливочный авокадо.
Shutterstock
Теперь, когда вы освоили Smoothie 101, вы вооружены всем необходимым для приготовления полезных, бодрящих и вкусных смузи.
Связанный:
Фрэнсис Ларджмен-Рот, RDN, является экспертом по питанию, писателем и автором бестселлеров. Ее последняя книга называется «Коктейли и соки: профилактика, лечебная кухня». Подпишитесь на ее @FrancesLRothRD или посетите ее веб-сайт.
Может ли ваше учебное заведение предложить учащимся максимально здоровое питание?
Нынешним студентам нужны здоровые блюда на территории кампуса.
По данным отчета Generational Consumer Trend Report от Technomic за 2014 год, 56% взрослых студенческого возраста согласны с тем, что важно правильно питаться и обращать внимание на информацию о питании. Будь то палео-диета, веганские варианты или нежирные белки, студенты колледжей знают, чего они хотят.
И современные поколения не стесняются высказываться в социальных сетях, чтобы заявить о своих требованиях. Одним нажатием кнопки они могут поделиться фотографиями своих блюд, давая кампусам мгновенную обратную связь о том, являются ли их блюда кулинарным наслаждением или обеденной катастрофой.
Есть много способов присоединиться к тенденции к более здоровому питанию в кампусе. Вот основные соображения для высших учебных заведений, которые помогут повысить уровень обеденного опыта студентов от хорошего до экстраординарного.
Учащиеся ожидают более здорового образа жизни
Всего 35 процентов студентов, опрошенных Technomic, считают, что их колледж или университет должным образом предлагают здоровую пищу. В связи с растущим спросом на питательные продукты учащиеся ищут более широкий выбор блюд, помимо традиционных блюд прошлого, таких как таинственная запеканка или серый соус.
«Если в столовой не будет какого-либо здорового питания, у вас будет много жалоб», — говорит Паула Чиаварелла Каравати, доктор философии.D, RDN, зарегистрированный диетолог-нутрициолог компании Aramark, который предлагает консультации по питанию в Университете Вирджинии. «Здоровые, веганские, безглютеновые и безвредные для аллергенов вещи — это то, к чему, как я вижу, студенты действительно стремятся».
Веганские, вегетарианские и глютеновые альтернативы становятся популярными даже среди студентов, которые не имеют диетических ограничений, но делают выбор в пользу лучшего образа жизни. Студенты также просят цельнозерновые продукты, продукты с низким содержанием натрия и безаллергенные продукты.
Молодое поколение более заинтересовано, чем их старшие коллеги, в подсчете калорий и знании того, откуда берется их еда, и предпочитает покупать местные продукты, когда это возможно.Они хотят знать факты о питании того, что они едят, и предпочитают персонализацию, чтобы они могли заменять или исключать ингредиенты, чтобы придерживаться своих здоровых предпочтений.
Как питание влияет на обучение учащихся
Студенты почти в два раза чаще, чем население в целом, едят три раза в день с перекусами между ними. Это может быть связано с их легким доступом к еде, с несколькими ресторанами на территории кампуса на выбор. Это особенно распространено среди студентов, у которых есть план питания.
Учащиеся должны хорошо учиться и хорошо успевать в классе, а также во внеклассных мероприятиях, и им необходимо заботиться о себе, а это означает правильное питание.
«Крайне важно, чтобы учащиеся оставались здоровыми, чтобы поддерживать свои оценки, — говорит Каравати. «Действительно важно, чтобы они поддерживали здоровый статус в отношении своей работы в школе с точки зрения учебы и успеха. Помимо этого, учебные заведения могут обучать «здоровью» и «влиянию здоровья» и его влиянию на жизнь студентов в будущем, включая профилактику хронических заболеваний.
Выработка здоровых привычек в колледже и поддержание их в будущем может помочь предотвратить хронические заболевания, связанные с неправильным питанием, включая болезни сердца, рак и диабет.
Ночные приемы пищи также распространены среди студентов колледжей, которые, как правило, поздно ложатся спать, чтобы учиться. По словам Каравати, исследования не выявили прямой связи между поздним приемом пищи и увеличением веса. Она предполагает, что эти поздние ночные приступы голода могут быть вызваны тем, что организму нужно больше топлива, чтобы продержаться всю ночь.Хотя студенты не должны сходить с ума из-за позднего приема пищи, они должны делать то, что считают правильным в данной ситуации, рекомендует Каравати. Если они пытаются пройти ночную учебную сессию, сбалансированный перекус обеспечит их энергией, необходимой для завершения учебы, и они будут ожидать, что ваше учебное заведение обеспечит это удобство, независимо от времени.
Начало работы со здоровым питанием в кампусе
При разработке здоровых блюд в меню помните о цели. Независимо от того, будут ли меню содержать веганские блюда или блюда с низким содержанием калорий или жира, убедитесь, что продукты хорошо промаркированы, и учащиеся могут прочитать информацию о пищевой ценности.
Убедитесь, однако, что повара в вашем кампусе могут приготовить меню, которое вы пытаетесь создать. Учитывайте такие факторы, как стоимость и доступность ингредиентов. Без правильных ингредиентов рецепт не может быть создан в том виде, в каком он был разработан, и не принесет желаемого результата.
Еще один способ включить здоровые варианты меню состоит в том, чтобы обучить учащихся тому, что значит правильно питаться .Предоставление им информации о питании, которую они хотят видеть, и предложение программ, которые помогут им сделать правильный выбор, может удовлетворить потребность учащихся вести более здоровый образ жизни.
«В Университете Вирджинии мы ежемесячно проводим образовательные программы по питанию в каждой столовой, — говорит Каравати. «В этом месяце мы говорим о здоровом образе жизни и о том, как правильно питаться в столовой. Это особенно важно для первокурсников, которые завалены выбором, иногда видят только нездоровый выбор и не планируют здоровый.
Формирование партнерских отношений с организациями здравоохранения может завоевать доверие и позиционировать столовую в колледже как нечто большее, чем просто лапшу рамен и 15 первокурсников, но и как полезное питание для студентов. В Aramark мы недавно вступили в новаторскую инициативу Американской кардиологической ассоциации под названием Healthy for Life 20 by 20. Это обязательство позволит сократить количество калорий, насыщенных жиров и натрия на 20 процентов и увеличить количество фруктов, овощей и цельного зерна на 20 процентов во всех продуктах питания. нашего меню к 2020 году.Изменения повлияют на более чем 2 миллиарда блюд, которые ежегодно подаются, в том числе в тысячах школ и университетов.
«По оценкам экспертов, если бы американцы увеличили потребление фруктов и овощей в соответствии с текущими рекомендациями общественного здравоохранения, можно было бы ежегодно спасать 127 000 жизней», — говорит генеральный директор Американской кардиологической ассоциации Нэнси Браун. «Крайне важно, чтобы более здоровые варианты были более доступными для потребителей и давали им возможность выбирать эти варианты для себя и своих семей.
Практический результат
«Помощь учащимся в поддержании самого высокого уровня здоровья, которого они могут достичь, должна быть главным приоритетом для высших учебных заведений», — говорит Каравати. «Иногда, когда люди думают о продовольственном обслуживании, они не думают, что мы партнеры. Что я делаю, так это пытаюсь довести учащихся до уровня, при котором они достигают и поддерживают оптимальное здоровье».