Здоровый образ жизни не гарантирует хорошее здоровье
В результатах недавнего исследования клиника Мэйо сообщила, что, несмотря на всеобщую зацикленность на здоровом образе жизни, на самом деле его придерживаются менее 3% американцев. В исследовании здоровый образ жизни определили как сумму четырёх составляющих: занятия спортом, полноценное питание, содержание жира в организме — до 20% для мужчин и до 30% для женщин, отказ от курения.
Образ жизни подавляющего числа американцев не соответствует всем четырём критериям. Но даже если начать следовать всем этим правилам, то это не гарантирует того, что здоровье будет улучшаться. Чтобы действительно повлиять на здоровье, нужно сместить акцент со следования здоровому образу жизни на другие, часто куда более важные, факторы.
Общественное здравоохранение сконцентрировалось на индивидуальных факторах риска, которые могут ухудшить здоровье. В 2010 году ООН назвала хронические заболевания «болезнями образа жизни», перечислив курение, низкую физическую активность и плохое питание среди факторов, вызывающих эти заболевания.
В США такой образ мышления в ходу вот уже 50 лет: в 1948 году началось Фрамингемское исследование сердца, направленное на изучение роли образа жизни в развитии сердечно-сосудистых заболеваний. В 1960-е учёные сфокусировались на изучении хронических заболеваний, а в мышлении людей окончательно оформилась установка: здоровье зависит от здорового образа жизни.
Однако теперь исследователи общественного здоровья начинают понимать, что изменения в образе жизни не гарантируют изменений в здоровье. В 2001 году Национальный институт здравоохранения провёл исследование, которое длилось 11 лет и в котором приняли участие более 5 000 взрослых человек с диабетом второго типа. Целью исследования было узнать, сможет ли интенсивное вмешательство в образ жизни, направленное на снижение массы тела, уменьшить вероятность возникновения сердечно-сосудистых заболеваний, которые могут появляться у больных диабетом второго типа. В результате участники исследования похудели, однако частота возникновения проблем с сердцем не снизилась.
Идея того, что изменение образа жизни может привести к улучшению здоровья, соблазнительна. Кажется, это возможность взять здоровье под свой контроль. Будто вы можете предположить, какие недуги вам грозят, и избежать их. Как с поездом: вы видите приближающийся поезд и, чтобы сохранить жизнь и здоровье, должны всего лишь уйти с рельсов. Но с болезнями этот способ не прокатит.
Наши способности предсказывать шансы человека получить конкретное заболевание крайне ограничены. Слишком много факторов влияют на уровень риска заболеть: социальные, экологические, даже экономические и политические. Поэтому легче оценить состояние здоровья нации, чем спрогнозировать состояние здоровья отдельного человека.
Практически невозможно предсказать, заболеете ли вы астмой. А вот у афроамериканского ребёнка, живущего в Соединённых Штатах, вероятность заболеть астмой на 6% больше, чем у его белых сверстников. Этот прогноз связан с основополагающими факторами, которые исторически формировали здоровье афроамериканского сообщества в США.
Повторимся: спрогнозировать индивидуальные риски для здоровья крайне проблематично, но можно понять, какие недуги грозят некоему обществу. Чтобы бороться с этими опасностями, мы должны устранять их причины, а значит — сместить фокус с исследований, призванных найти лечение, на исследования, цель которых — защитить здоровье населения.
К примеру, организация Art beCAUSE собирает деньги на исследования, в которых пытается выявить факторы окружающей среды, провоцирующие заболевание раком молочной железы. Тем самым организация стремится снизить общий уровень заболеваемости.
Есть, конечно, некоторые составляющие образа жизни, которые могут увеличить риск заболевания раком: ожирение, курение, употребление алкоголя и пренебрежение солнцезащитным кремом. Но вот человек решил снизить риск заболеть раком: похудел, бросил пить и курить. При этом канцерогенный дым из окружающей среды, которым он постоянно дышит, сводит на нет все эти потенциально полезные изменения в образе жизни.
Пока мы всерьёз не начнём бороться с внешними угрожающими здоровью факторами, никакие модификации образа жизни не приведут к снижению количества заболеваний.
В 2009 году Дэн Бьютнер (Dan Buettner) в выступлении на TED рассказал, как дожить до ста лет. Он подчеркнул особое значение «оптимальной формулы долголетия» — такого образа жизни, который значительно увеличит шансы жить долго и счастливо. Видео набрало более 2,5 миллиона просмотров.
Отлично, что так много людей заинтересованы самосовершенствованием: желание оставаться здоровым достойно восхищения и никого нельзя отговаривать от стремления к благополучию. Но печально то, что, ставя образ жизни выше других фундаментальных причин болезней, мы рискуем упустить из внимания факторы, которые приводят к массовому возникновению заболеваний.
Пандемия сократила число приверженцев здорового образа жизни
Такая статистика приводится в свежем исследовании компании «Финэкспертиза». Насколько верно это утверждение для жителей Челябинской области, разбирается агентство Полит74.
Для занятий спортом у челябинцев есть масса возможностей. Фото Дмитрия Куткина (Вечерний Челябинск)
О чем говорит статистика
По данным исследования в Челябинской области общее число активных «зожников» составляет 139867 человек, умеренных — 1805910 человек. За год их число увеличилось на 2906 и 213359 человек. Число людей, которые не придерживаются здорового образа жизни, всего 30,6%, то есть меньше трети населения.
Этот рейтинг рассчитывался на основе выборочного наблюдения состояния здоровья населения, проведённого Росстатом. К активно поддерживающим ЗОЖ отнесены люди, строго соблюдающие пять условий: отказ от курения, потребление соли менее 5 грамм в сутки, ежедневное потребление овощей и фруктов в количестве не менее чем 400 грамм, потребляющие не более 168 грамм чистого спирта в неделю (для женщин норматив вдвое ниже), количество активных физнагрузок не падает ниже 75 минут в неделю (либо 150 минут умеренных нагрузок).
Это же исследование показало, что в среднем по России общее число сторонников ЗОЖ за последний год упало на 21%. В 2021 году вредные привычки выявлены у 2,24 миллиона россиян. Также на 2,7 миллиона выросло число людей, которые курят или не соблюдают более двух условий для здорового образа жизни. Эксперты утверждают, что число строгих приверженцев здорового образа жизни за время локдауна 2020 года сдали свои позиции. В 2021 году население России стало еще более склонно к пагубным привычкам.
Что думают о здоровом образе жизни челябинцы
В дни стартов Лыжни России в малое число любителей спорта трудно поверить. Фото Юлии Боровиковой (Вечерний Челябинск)
— Я не использую слово ЗОЖ и не считаю себя сторонником этого какого-то «особого образа жизни». Мы все с детских лет знаем, что надо спать восемь часов в сутки, соблюдать режим дня, что нужно правильно питаться, много тренироваться, воспитывать волевые качества, много учиться, развиваться.
Я застал девяностые годы, когда люди бухали до посинения, от безнадеги, от отчаяния. Теперь многое поменялось. Тренажерные залы и парки полны людей, которые работают над собой – тренируются, бегают, плавают. И с началом пандемии коронавируса здоровье стало цениться еще больше. Теперь это не только вопрос хорошего внешнего вида, успешности на работе и уважения. Это вопрос сохранения жизни, —
— Мне кажется, само понятие ЗОЖ несколько затаскано навязчивой рекламой и со временем у него исказился смысл. В здоровый образ жизни стали вкладывать индикаторы, которые на самом деле здоровью не присущи. Например, такие крайние проявления, как чрезмерное увлечение спортом, повышенные физические нагрузки, прием каких-либо стимулирующих препаратов, сложные системы питания, полный отказ от алкоголя.
Здоровый образ жизни с точки зрения медика
Своим взглядом на тему здорового образа жизни и влияния на него пандемии с агентством Полит74 поделился главный врач городской больницы №1 Челябинска Максим Угнивенко.
Доктор Максим Угнивенко рекомендует вести здоровый образ жизни и придерживается этих принципов сам.
Фото из личного архива
Максим Угнивенко: ЗОЖ — это явление для осознанных людей
И тут пришел ковид. Пандемия вынудила многих из нас на первом этапе сильно сократить активность. Почти 4 месяца были закрыты спортзалы и бассейны, заниматься спортом, бегать и просто много ходить в городе мы не привыкли, долго подстраивали своё расписание те, кто занимается он-лайн. Результат снижения двигательной активности, который усугубила и домашняя работа. Рабочий день растянулся до 12 часов. Добавьте к этому диван практически в двух шагах и холодильник 24/7, в котором еда появлялась сама. Результат — лишний вес и все его последствия.
А если заглянуть в психологическое состояние, то мы увидим и тревожность, страхи. Они тоже мало способствуют здоровью, зато легко заедаются и запиваются по русскому обычаю. И опять вес, сорванный режим дня, вредные привычки.
Конечно, есть люди, для которых пандемия стала толчком для изменения привычек, помогла сменить взгляд на здоровье и прийти к ЗОЖ осознанно.
Но увы, их немного.
И еще хотелось бы отметить, что ЗОЖ это явление для осознанных людей. Поэтому сегодня своевременная вакцинация и ревакцинация — это тоже ЗОЖ. Так же обеспечивает здоровье и так же бережет и самого ЗОЖника и его окружающих.
Напомним, что развитие массового спорта — один из приоритетов региональных властей. Комментируя формирование статей расходов областного бюджета губернатор Алексей Текслер особо подчеркнул, что выделяются значительные средства на возведение новых спортивных объектов, ремонт и развитие уже существующих. Возможности для поддержания здорового образа жизни у южноуральцев точно есть. Вопрос только в том, как расставить личные приоритеты.
ЗОЖ на METRO EXPO 2019
Здоровый образ жизни — главная тема METRO EXPO в 2019 году.○ Продолжаем говорить о диджитализации: тренды, международный опыт, новые решения, обзор всех инструментов и подходов к диджитализации бизнеса.
○ Впервые состоится специализированная конференция для владельцев независимых магазинов и предприятий малой торговли.
○ Форум для отельеров и бизнес-трансформация ресторанной индустрии – расскажем об актуальных форматах и стратегиях.
○ На FOOD MARKET пройдет презентация 20 новых ресторанных концепций.
С 20 по 22 марта 2019 года в Москве пройдет 9-я специализированная выставка для предпринимателей ресторанно-гостиничной индустрии и независимой розницы METRO EXPO 2019. Здоровый образ жизни и современные тренды в органической и био продукции станут главным фокусом выставочной и деловой программы мероприятия в этом году. На площади в 21 000 кв.м. будут сосредоточены специализированные предложения и готовые решения для бизнеса из сфер ресторанно-гостиничной индустрии и независимой розницы.
67% Россиян следят за своим питанием. Сети, которые пропагандируют здоровое питание, признаны одним из самых быстрорастущих сегментов рынка. При этом 35% всех заказов в кафе и ресторанах приходятся на ЗОЖ меню, а формат fast casual, фокус которого сделан на низкокалорийных блюдах, показывает значительный рост[1].
На METRO EXPO большое внимание будет уделено тенденциям в развитии органической и био продукции, инновационных продуктов и сервисов для поддержания здорового образа жизни. Увидеть многие новинки посетители смогут у 50 экспонентов – представителей российских фермерских хозяйств в зоне ЭКО.
В рамках дискуссионной площадки состоятся более 500 мероприятий, основной темой которых станет вопрос баланса во всех сферах бизнеса и жизни, ведь ЗОЖ – это больше, чем продукты питания. Среди тематических дискуссий также: баланс личной жизни и работы, позитивное мышление. физическая и социальная активность, жизнь без стресса и многое другое.
Дополнят программу для владельцев магазинов, отельеров рестораторов такие уже традиционные для EXPO события, как:
○ Презентация start-up резидентов Сколково;
○ III Международный чемпионат Кавистов;
○ Винная выставка — более 700 виноделен из 20 стран;
○ Мастер-классы от шеф-поваров России в зоне ШЕФСТВО;
○ 350 экспонентов – федеральные поставщики, компании в сфере обслуживания, консалтинг;
○ Презентация новых ресторанных концепций на FOOD MARKET;
○ Развитие контроля качества продукции.
METRO EXPO – коммуникационная платформа для обмена опытом и выстраивания диалога ключевых игроков рынка ритейла, гостинично-ресторанной отрасли, государственных органов, поставщиков товаров и услуг, СМИ и независимых ассоциаций. На выставку приглашаются компании и предприниматели из сферы HoReCa, независимой розницы. Регистрация посетителей и аккредитация прессы стартуют на сайте мероприятия metro-expo.ru 20 января 2019.
Волгоградцы активнее взялись за свое здоровье после первого года пандемии
Согласно результатам исследования, здоровому образу жизни в достаточной степени привержены почти 60% жителей Волгоградской области – умеренными зожниками себя назвали 1 млн 242 тысячи человек.
Строго соблюдают принципы ЗОЖ лишь 10,6% населения региона (221 тысяча человек).
— отказ от курения;
— потребление овощей и фруктов ежедневно в объеме не менее 400 грамм;
— не менее 150 минут умеренной или 75 минут интенсивной физической нагрузки в неделю;
— сокращение потребления соли до 5 грамм соли в сутки;
— умеренность в употреблении алкоголя.
Те, кто соблюдают все правила, считаются строгими зожниками. Люди, не соблюдающие один из перечисленных принципов (кроме курения), могут отнести себя к умеренным зожникам. Если же человек курит либо нарушает два и более правил, исследователи относят его к антизожникам.
Таким образом, Волгоградская область в 2021 году вошла в десятку регионов России, где жители активнее всего взялись за свое здоровье и стали чаще отказываться от вредных привычек. В этот список также вошли Чувашия, Чукотский автономный округ, Калининградская и Владимирская области, Алтай, Кировская, Иркутская и Ярославская области, а также Крым. В целом, число поборников вредных привычек в 2021 году сократилось в 32 субъектах РФ.
«Примечательно, что распространенность здорового образа жизни имеет устойчивую гендерную специфику. Если в 2021 году доля строгих приверженцев ЗОЖ среди мужчин составила 6,4%, то среди женщин – 7,7%. Таким образом, женщины в 1,2 раза чаще мужчин проявляли требовательность к своему здоровью», – отметила президент FinExpertiza Global Елена Трубникова.
Большинство россиян положительно относятся к ЗОЖ, но практикуют его далеко не все
Фото Depositphotos
Тема устойчивого развития все чаще выходит на первые полосы газет.
Крупные компании отчитываются перед общественностью уже не только о своих финансовых результатах, но и своих усилиях в сохранении жизни на Земле: снижении вредных выбросов, применении перерабатываемой упаковки и т. п. Но обсуждениями в прессе и выпуском отчетов внимание дело не ограничивается.
Свое поведение меняют не только компании, но и люди, простые потребители. Многие теперь не только стараются приобретать товары, соответствующие «зеленой идеологии», но и сами вести здоровый образ жизни. Правда, в том, что это такое, единства пока нет.
Исследовательская компания MarketSense в ходе девятой волны своего многолетнего исследования GRaSS изучила отношение людей к «здоровому образу жизни» (ЗОЖ) и особенности поведения их приверженцев. Опрос проводился в Москве в январе — октябре 2018 года, всего было опрошено около 1300 респондентов в возрасте 18 — 55 лет.
Источник: MarketSense, проект GRaSS-9, 2018 г., инфографика здесь и далее — chartberry.com
Результаты красноречиво свидетельствуют, что для подавляющего большинства опрошенных понятие «здоровый образ жизни» имеет положительную коннотацию, хотя каждый шестой признает, что следовать ему непросто («тяжелый труд»).
Респонденты всех возрастов проявили редкое единодушие, указывая качества, занимающие верхние позиции («качество жизни», «быть молодым»). Вместе с тем связь между ЗОЖ и «принадлежностью к передовому обществу» актуальна в большей степени для людей старше 34 лет. А вот среди тех, кто считает, что «ЗОЖ подходит не всем», больше трети — молодые люди, преимущественно, мужчины.
Источник: MarketSense, проект GRaSS-9, 2018
Для мужчин более характерны высказывания «Сочетание умеренности и разумных удовольствий», «Ограничения в пище, диета» и «Четкий распорядок дня». У женщин все по-другому: «Употребление в пищу натуральных продуктов», «Пить не менее 2 литров воды в день» и «Спать не менее 8 часов».
Это в теории. В реальной жизни всё не то чтобы совсем не так, но есть нюансы. Внешне рейтинг выглядит похоже, вот только доли тех, кто воплощает в жизнь свои убеждения раза в полтора меньше.
Источник: MarketSense, проект GRaSS-9, 2018
В ходе опроса исследователи также выяснили отношение людей к разного рода гаджетам и приложениям, связанным с поддержанием здорового образа жизни.
В тройку лидеров вошли «Шагомер» — о нем знают 86%, пользуются им 35%, 16% планируют приобрести его в будущем. На втором и третьем местах — трекер физической активности и умные часы, соответственно.
В топ-5 самых популярных ЗОЖ-приложений вошли в порядке убывания популярности «Яндекс.Здоровье», «Счетчик калорий», «Nike training club», «Дневник веса» и «Water Balance».
Полный текст исследования GRaSS 9 «Отношение к здоровому образу жизни».
Алтайский край за минувший год лишился большей части сторонников здорового образа жизни
В Алтайском крае по итогам 2021 года число строгих сторонников здорового образа жизни уменьшилось на 78,1 %. Такие данные в своем исследовании приводит FinExpertiza. Эксперты отмечают, что в России в целом на протяжении последних двух лет существенно снижается и без того малая доля населения, следящего за своим здоровьем.
Оценивая число приверженцев и противников здорового образа жизни, эксперты опирались на данные Росстата.
Выборка составила 60 тысяч домохозяйств. К ярым «зожникам» причисляли только тех, кто не курит, ест ежедневно не менее 400 граммов фруктов и овощей и не более 5 граммов соли, уделяет физической активности не менее 75 (интенсивной) или 150 (умеренной) минут в неделю, а также пьет не больше нормы, то есть не больше 168 граммов (для мужчин) или 84 граммов (для женщин) чистого спирта в неделю (если пересчитать мужскую норму на обычный алкоголь, то это будет около трех литров пива или двух бутылок вина). Чтобы попасть в число умеренных «зожников», достаточно соблюдать лишь четыре из пяти перечисленных правил (кроме курения – оно автоматически выводит человека в разряд противников здорового образа жизни). Всех остальных же статистики причисляли к «антизожникам».
При таких критериях вышло, что по итогам 2021 года в России осталось только 8,55 млн человек в возрасте старше 15 лет, которые строго следуют правилам здорового образа жизни. Это всего 7,1 % от всего населения в указанной возрастной категории.
К их числу относится 7,7 % женщин и 6,4 % мужчин. При этом нельзя не заметить, что доля строгих «зожников» в России неуклонно снижалась на протяжении последних двух лет. Еще по итогам 2019 года сторонников строгого соблюдения здорового образа жизни старше 15 лет в стране было 12 %. За 2020 год их стало уже 8,9 %. Учитывая последние цифры, эксперты делают вывод о том, что за два года пандемии страна потеряла 5,93 млн приверженцев такого подхода. При этом число умеренных сторонников ЗОЖ остается практически неизменным: в 2020 году их было 57,5 %, а в 2021 году – 57 %. А вот лагерь «антизожников» пополнился с 2020 по 2021 год на 6,6 % или на 2,69 млн человек до 43,23 млн человек или же до 35,9 % в общей массе.
Больше всего в процентном соотношении ярых «зожников» убыло на Чукотке – все 100 %. Впрочем, годом ранее их там всего было около 100 человек. Калмыкия тоже потеряла почти всех сторонников здорового образа жизни – снижение их числа составило 93,7 %. В Астраханской области и Ингушетии таких стало на 80,4 % меньше, а в Алтайском крае – на 78,1 %.
Таким образом, доля строгих «зожников» в крае по итогам 2021 года составляет всего 1,9 % или 36 127 человек. Умеренных сторонников ЗОЖ стало 1,3 млн человек (+4,9 % к 2020 году), а «антизожников» – 579,5 тысяч человек (+10,2 %). В соседней Республике Алтай в 2021 году выросло только число умеренных сторонников ЗОЖ (на 20,5 % или на 21,9 тысяч человек): и строгие приверженцы такого образа жизни, и противоположный лагерь потеряли по 31,6 % (-1,3 тысячи человек) и 37,4 % (-19,3 тысячи человек) соответственно. Таким образом в РА по итогам 2021 года осталось только 2,8 тысяч строгих «зожников», 32,3 тысячи их антиподов и 128,3 тысячи умеренных сторонников ЗОЖ. Стоит заметить, что Республика Алтай со своими показателями даже вошла в пятерку субъектов РФ с самым большим сокращением доли такого населения.
Нельзя не отметить, что в 30 из 85 регионов РФ «зожников» за 2021 год все же стало больше: в Магаданской области – на 871,7 %, в Тыве – на 811,2 %, в Калужской области – на 628,3 %, в Чувашии – на 327,8 %, в Тульской области – на 254,7 % и т.
д. Если же в целом смотреть на самые здоровые регионы вне динамики, то, по итогам 2021 года самым здоровым субъектом стал Севастополь: там 27,8 % населения в возрасте старше 15 лет – это строгие приверженцы ЗОЖ. В Ростовской области результаты тоже неплохи: 23,3 % «зожников». В Чувашии их 21,7 %, в Псковской области – 21,5 %, а в Новгородской области – 20,9 %.
«Часть строгих приверженцев здорового жизни во время карантина 2020 года дала слабину и перешла к умеренному ЗОЖ. В 2021 году население стало еще более склонно к пагубным привычкам, отказу от контроля за питанием и недостатку физической активности. В целом забота о здоровье коррелирует с уровнем благосостояния населения – то есть люди начинают больше обращать внимания на собственный организм по мере роста доходов», – говорит президент FinExpertiza Global Елена Трубникова. В то же время она отмечает, что действует и обратная зависимость: отказ от курения, излишнего потребления алкоголя, занятия спортом способствуют увеличению продолжительности здоровой жизни населения, тем самым повышая экономический рост и общий уровень жизни.
20 здоровых продуктов, которые на самом деле не очень полезны — ешьте это, а не то
Со всеми трендами в еде и противоречивой информацией о питании трудно сказать, какие продукты действительно полезны для вас, а какие являются не более чем маркетинговым трюком. Горько-сладкая правда заключается в том, что многие полезные для здоровья продукты содержат столько же сахара, жира и калорий, сколько и их аналоги. Они также могут быть замусорены консервантами, пищевыми добавками и другими ингредиентами, которые могут нанести вред вашему здоровью.
Мало того, что эти здоровые продукты могут быть такими же вредными, как (если не хуже) традиционно «нездоровые» продукты, но вполне возможно, что вы в конечном итоге съедите их больше. Согласно исследованию Йельского университета, когда вы думаете о своей еде как о «легком» или «здоровом» выборе, это может фактически заставить ваш мозг выкачивать больше грелина (гормон, который повышает аппетит и замедляет метаболизм).
С другой стороны, если вы думаете о еде как о «снисходительной», ваш мозг будет выкачивать меньше грелина, так что вы в конечном итоге почувствуете себя более сытым после еды.Вынос? Если вы думаете, что едите здоровую пищу, когда на самом деле она не так уж полезна для вас, вы можете в конечном итоге съесть больше, чем обычно. В результате вы настраиваете себя на вес прибавку , а не на вес потерю .
Чтобы помочь вам сделать более здоровый и разумный выбор, чтобы вы могли достичь своих целей по снижению веса, убедитесь, что вы удалили эти, казалось бы, здоровые продукты из своего рациона — стат. И хотя мы время от времени выступаем за то, чтобы разориться, всегда держитесь подальше от этих 100 самых нездоровых продуктов на планете.
Shutterstock
Боулы для смузи или асаи могут быть полезными, если они содержат сбалансированное количество цельных фруктов и овощей и имеют разумные размеры порций. Проблема: многие из этих чаш для смузи, особенно те, что можно найти в магазинах соков и сетевых ресторанах быстрого питания, представляют собой бомбы с калориями и сахаром, которые содержат фруктовые соки, пюре, мед и подслащенный йогурт.
Когда вы учитываете все эти ингредиенты, вы получаете закуску, которая содержит несколько сотен калорий и намного больше, чем рекомендуемое ежедневное потребление сахара.Если вы ищете фруктовую закуску, выберите любой из этих 25 лучших смузи для похудения, сбалансированных по питательным веществам.
СВЯЗАННО: Подпишитесь на нашу рассылку, чтобы получать последние советы, рекомендации и рецепты по здоровому питанию.
ShutterstockGranola полезна для здоровья, верно? Не все время. Чашка хрустящей начинки в среднем содержит колоссальные 597 калорий, 28 граммов жира и 24 грамма сахара. Некоторые бренды мюсли также используют обработанные масла и добавляют сахар с сухофруктами и шоколадной стружкой.Лучше всего насладиться тарелкой овсяных хлопьев со свежими фруктами и капелькой меда для естественной сладости. Или попробуйте любой из этих полезных рецептов овса на ночь для похудения.
Shutterstock Не рассчитывайте на вегетарианские чипсы, чтобы увеличить потребление клетчатки и антиоксидантов в течение дня.
Хотя на многих этикетках вегетарианских чипсов утверждается, что они содержат настоящие овощи, они часто содержат вегетарианские порошки, которые не имеют такой же питательной ценности, чтобы придать чипсам яркий цвет. Они также имеют высокое содержание натрия (и, возможно, даже сахара), чтобы воспроизвести тот же вкус картофельных чипсов.В качестве более здоровой альтернативы попробуйте сырую морковь или сельдерей! Но чтобы узнать о некоторых упакованных продуктах, которые вам могут сойти с рук, ознакомьтесь с этими 17 обработанными продуктами, которые на самом деле одобряют диетологи.
Агава кажется более здоровой альтернативой сахару и меду, потому что у нее низкий гликемический индекс, но она содержит больше фруктозы — не менее 80-90 процентов — чем белый сахар. Слишком много фруктозы может привести к резистентности к инсулину и, в конечном итоге, к метаболическому синдрому. Кроме того, когда вы думаете, что добавляете в пищу полезный сахар, в конечном итоге вы можете использовать его больше, чем сахарного песка.Результат? Вы потребляете даже больше калорий, чем если бы употребляли обычный сахар, и в результате набираете вес.
СВЯЗАННЫЕ: 25 популярных фруктов — по содержанию сахара!
ShutterstockЙогурт — один из лучших продуктов, полезных для кишечника. Пробиотики в нем помогают здоровым бактериям в вашем микробиоме расти, создавая отличную защиту вашего тела от болезней. Но многие ароматизированные версии содержат большое количество сахара — иногда 20 граммов и более — на порцию. Обязательно ищите версии с низким содержанием сахара (в идеале менее восьми граммов) или выбирайте греческий йогурт и немного натурального подсластителя или ягод для легкой сладости.Ищете другие пищевые источники пробиотиков? Рассмотрите возможность изучить эти 14 продуктов без йогурта с пробиотиками.
ShutterstockВсе мы слышали, что обычная газировка — один из худших напитков из-за высокого содержания сахара. А как насчет диетической газировки? Это может быть без калорий, но это не здорово. Многие диетические газированные напитки содержат искусственные подсластители, которые, как было доказано, увеличивают количество вредных бактерий в кишечнике. Ваше тело также реагирует на искусственные подсластители так же, как и на сахар.Исследование Diabetes Pro показало, что у людей, которые выпивали две или более диетических газированных напитков в день, объем талии увеличивался в шесть раз по сравнению с теми, кто не пил диеты.
ShutterstockЭти 100-калорийные упаковки вашего любимого сладкого лакомства кажутся хорошим способом получить дозу сахара в порционных размерах, но на самом деле эти закуски полны пустых калорий. Кроме того, у вас может возникнуть соблазн съесть больше одного перекуса, потому что в нем меньше калорий. Нет ничего плохого в том, чтобы время от времени полакомиться печеньем, но не заставляйте свой рацион вращаться вокруг этих закусок.6254a4d1642c605c54bf1cab17d50f1e
СВЯЗАННЫЙ: 15 рецептов формочек для маффинов для идеального контроля порций
ShutterstockШпинат богат антиоксидантами, клетчаткой и необходимыми питательными веществами, но в этих обертках из тортильи, маскирующихся под зеленые овощи, так мало витаминов, что они не принесут никакой пользы вашему телу. Эти обертки обычно изготавливаются из тех же очищенных ингредиентов, что и другие лепешки, таких как обогащенная белая мука и кукуруза, и зеленого пищевого красителя, чтобы придать им «здоровый» оттенок.Подлый!
ShutterstockВы только что закончили интенсивную высокоинтенсивную интенсивную тренировку, и теперь вам нужно что-то для регидратации и восполнения электролитов как можно скорее. Спортивные напитки могут показаться идеальным напитком для восстановления, но вы, вероятно, не понимаете, что они содержат от 250 до 300 калорий на бутылку и содержат столько же сахара, сколько бутылка кока-колы! Хотя эти спортивные напитки отлично подходят для спортсменов, занимающихся выносливостью, которым необходимо восполнить большое количество потерянных углеводов и питательных веществ, они не подходят для обычных спортсменов.Лучший вариант: 13 полезных спортивных напитков для похудения.
ShutterstockЕсть шутка, что кексы — это просто кексы, и в принципе это правда. На самом деле, некоторые маффины более калорийны, чем обычный глазированный кекс! Средний кекс содержит колоссальные 400 калорий и содержит более трети рекомендуемого суточного потребления жиров. Кроме того, многие упакованные кексы содержат соевое масло, кукурузные сиропы с высоким содержанием фруктозы и шортенинг, что вредно как для вашей талии, так и для общего состояния здоровья.
СВЯЗАННО: Лучшие и худшие кексы в Costco — рейтинг!
ShutterstockТе, кто страдает глютеновой болезнью, должны есть продукты без глютена, но это не означает, что что-либо без глютена полезнее. Многие безглютеновые закуски могут содержать столько же калорий, сахара, натрия и жира, сколько и их альтернативы глютену. Так что, если вам нужны безглютеновые продукты, внимательно следите за этикеткой и списком ингредиентов и выбирайте продукты с богатыми клетчаткой зернами, такими как лебеда.
СВЯЗАННЫЙ: Опасные признаки того, что вы не едите достаточно клетчатки
ShutterstockДа, попкорн — это цельное зерно, но расфасованный попкорн для микроволновки на самом деле является одним из худших продуктов на планете из-за добавок и химикатов.Но, возможно, хуже всего то, что многие бренды содержат большое количество насыщенных жиров, закупоривающих артерии. Поэтому, если вы хотите насладиться попкорном, мы рекомендуем приготовить его самостоятельно на плите и приправить специями по вашему выбору.
ShutterstockФруктоза во фруктах становится более концентрированной при сушке, что делает ее более действенной в меньших дозах. Кроме того, многие компании добавляют в свои сухофрукты сахар или сахарную глазурь. Если вы хотите сократить количество сладостей, ознакомьтесь с 30 простыми способами перестать есть так много сахара.
ShutterstockФрукты = хорошо. Йогурт = хорошо. Так почему же фрукты + йогурт = плохо? Это просто, правда. Как и смузи-боулы, о которых мы упоминали ранее, йогуртовые парфе, продаваемые в продуктовых магазинах и ресторанах быстрого обслуживания, содержат сладкие мюсли, протертые фрукты (много сахара), джемы и желе, а также подслащенный йогурт.
СВЯЗАННО: 20 лучших и худших греческих йогуртов по мнению диетологов
ShutterstockХотя синяя кукуруза действительно содержит больше аминокислоты лизина и антиоксиданта антоцианина, чем желтая кукуруза, большая ее часть выпекается в процессе производства.Таким образом, вы, по сути, получаете такие же обработанные и рафинированные чипсы, как и другие бренды желтой кукурузы на полках. Поскольку чипсы из тортильи являются одними из самых нездоровых углеводов, не содержащих питательных веществ, их употребление в значительных количествах может способствовать увеличению веса.
ShutterstockМногие диетические замороженные блюда кажутся идеальными блюдами на ходу, но они часто содержат много консервантов и больше натрия, чем рекомендуемая суточная норма. Некоторые телевизионные ужины, такие как терияки или кисло-сладкий соус, полны сахара.Чтобы быстро перекусить в будний день, попробуйте рецепт жаркого или сковороды. Или попробуйте эти 20 готовых блюд, которые можно хранить в морозильной камере!
ShutterstockКак и попкорн, суп может быть невероятно полезным блюдом, но не всегда таковым, если вы покупаете его в банке. Консервированные супы могут содержать большое количество натрия и бисфенола А (BPA), эндокринного разрушителя. Кроме того, есть добавленные жиры и сахар, которые могут значительно увеличить калорийность. Так что выбирайте с умом и отдавайте предпочтение сортам с низким содержанием натрия, чтобы вам не пришлось испытывать ужасный вздутие живота после еды.
СВЯЗАННО: Лучшие и худшие куриные супы на полках — по рейтингу!
Фрукты очень полезны, но консервированные фруктовые коктейли никогда не будут хорошим выбором. Конечно, он не портится, как свежие фрукты, но на то есть причина. Консервированные фруктовые коктейли консервируют в густом кукурузном сиропе и соках с сахаром. Вместо этого ешьте свежие фрукты!
Большинство фруктовых соков содержат большое количество сахара, потому что они лишают цельные фрукты клетчатки. Это приводит к тому, что в напитке содержится больше сахара, чем в обычной банке колы.Даже если он из фруктов, это не значит, что он полезен для вас. Для лучших вариантов есть 7 лучших «здоровых» брендов соков, которых следует избегать любой ценой.
ShutterstockБольшинство протеиновых батончиков — не что иное, как прославленные шоколадные батончики с большим количеством шоколада и сахара вдобавок. Многие на самом деле содержат больше углеводов, чем белков, поэтому придерживайтесь тех, которые содержат меньше граммов углеводов по сравнению с белками и содержат меньше сахара. Чтобы сделать покупку без принятия решения, обратитесь к нашему руководству 15 лучших здоровых протеиновых батончиков с низким содержанием сахара, по мнению диетологов.
Узнайте больше о ваших любимых здоровых продуктах:
100 самых здоровых продуктов на планете
Члены Costco делятся 15 самыми полезными закусками, которые вам нужны прямо сейчас
40 самых полезных продуктов, которые всегда едят врачи
5 признаков того, что вы плохо питаетесь
Автор: Лиззи Уолдо, зарегистрированный диетолог-нутрициолог
Тело — отличный коммуникатор, когда мы готовы слушать.Иногда, когда я спешу и случайно пропускаю прием пищи, я игнорирую раздражительность и другие эмоциональные сигналы, которые мое тело дает мне о том, что пора есть. Да, даже профессионалы в области питания могут ошибаться, когда речь идет о том, что нужно их телу! Вот почему полезно уделить несколько минут тому, чтобы напомнить себе о том, как нездоровая пища может повлиять на нас. Ознакомьтесь с этими 5 признаками того, как ваше тело может предупреждать вас о том, что вы плохо питаетесь.
1. Вы не можете поймать достаточно ззз.
Быстро развивающееся, занятое общество, в котором мы живем сегодня, может вызывать у нас чувство переутомления и стресса, что приводит к плохим привычкам в еде.Боритесь с усталостью и заряжайтесь энергией, следуя этим советам по питанию:
- Ешьте чаще – Меньшие приемы пищи каждые 3-4 часа в течение дня способствуют ускорению метаболизма, поддержанию сухой мышечной массы и предотвращению переедания или нездоровых перекусов. Так же, как автомобиль нуждается в топливе, ваше тело работает лучше, когда оно достаточно заряжено!
- Обращайте внимание на сигналы голода – Поскольку размеры порций часто бывают слишком большими, важно найти золотую середину между достаточным количеством еды, но без переедания.Если вы чувствуете себя все еще сытым через 5-6 часов после еды, вероятно, вы съели слишком много.
- Увеличьте количество перекусов – Объедините источник белка с волокнистыми углеводами, чтобы поддерживать высокий уровень энергии и помочь вам перейти от одного приема пищи к другому. Помните, что перекусы предназначены не для того, чтобы насытить вас, а для того, чтобы подпитывать метаболизм, чтобы предотвратить падение энергии.
- Держите кофеин под контролем – Газированные напитки, энергетические напитки и кофе могут поначалу вызывать у вас прилив энергии, но вскоре после употребления могут привести к падению уровня энергии.Сосредоточьтесь на увлажняющих напитках, таких как вода, несладкий чай или ароматизированная газированная вода.
2. Вы не «обычный».
Вы когда-нибудь чувствовали, что ваша желудочно-кишечная система «молчаливо лечит» вас? Запор является признаком того, что вашему телу не хватает некоторых ключевых питательных веществ, чтобы заставить его работать должным образом. Клетчатка является важным питательным веществом, которое увеличивает объем вашего стула и помогает продвигать его по кишечнику. Клетчатку можно найти только в растительных продуктах, таких как фрукты, овощи, бобы, чечевица, цельные зерна, орехи или семена.
Поскольку он содержится в натуральных продуктах, диета, состоящая из рафинированных или обработанных продуктов, может привести к хроническим запорам. Замените рафинированные хлопья на овсянку на завтрак, упакуйте фрукты и овощи вместо чипсов в качестве гарнира на обед и замените белый рис или макароны коричневым рисом или макаронами из цельного зерна на ужин, чтобы легко увеличить потребление клетчатки.
3. Вы на американских горках эмоций
Не только то, что мы едим, может влиять на наше самочувствие, но и то, как мы себя чувствуем, может сильно влиять на то, что мы едим.Каждая пища, которую мы едим, вызывает различную химическую реакцию в мозгу, поэтому так важно есть разнообразную пищу из каждой группы продуктов.
Например, углеводы повышают выработку серотонина, который оказывает успокаивающее действие на организм. Считается, что именно поэтому люди обычно испытывают тягу к углеводам, когда испытывают стресс. Продукты, богатые белком, выделяют группу химических веществ, которые помогают повысить чувство бдительности, а полезные жиры составляют мембраны клеток головного мозга и имеют решающее значение для нормальных мозговых процессов.
Плохая диета, в которой отсутствуют эти ключевые питательные вещества, может сильно повлиять на ваше настроение. Когда мозг не может получать необходимые ему питательные вещества, уровень сахара в крови может падать и становиться неустойчивым, в результате чего вы чувствуете себя рассеянным, чрезмерно эмоциональным и раздражительным.
4. Ваша потеря веса резко останавливается.
Вы пытаетесь похудеть, но не можете преодолеть ужасное плато? Ответ может заключаться в том, что вы недостаточно едите! Тело наслаждается стабильностью.В то время как небольшой дефицит калорий (около 300-400 в день) определенно может привести к устойчивой потере веса, более значительное сокращение калорий может заставить тело перейти в режим выживания, чтобы помочь сохранить баланс. Когда это происходит, ваш метаболизм замедляется и происходит выброс химических веществ. Одно химическое вещество, в частности, кортизол, является гормоном стресса, который может остановить потерю веса и привести к накоплению жира в организме.
Чтобы вернуться на правильный путь, пересмотрите свой текущий план питания, чтобы убедиться, что вы получаете достаточное количество питательных веществ из каждой группы продуктов, и не переусердствуйте в спортзале.
5. Вы не можете дрожать от болезни.
Никто не любит болеть. Кажется, что это всегда случается в самый неподходящий момент, вынуждая вас отпрашиваться с работы или мешая веселиться на выходных. Еще хуже, когда кажется, что это тянется и продолжается. Плохая гидратация, диета с низким содержанием растительных продуктов, таких как фрукты, овощи и цельные зерна, а также ведение малоподвижного образа жизни могут способствовать ослаблению иммунной системы, увеличивая продолжительность времени, в течение которого вы чувствуете себя плохо.Ознакомьтесь с этими идеями о том, как вооружиться сильной иммунной системой:
- Держите под контролем гидратацию , носите с собой многоразовую бутылку для воды на работу, в школу и в спортзал. Пополняйте его часто! Добавьте лимон, лайм, апельсин или огурец, чтобы сделать воду вкуснее, не добавляя калорий.
- Стремитесь к 5-7 порциям фруктов и овощей в день и не менее 3 порциям цельнозерновых продуктов, чтобы оптимизировать питание растений. Фитохимические вещества — это причудливое слово, означающее «питательное вещество для растений».«Красивая радуга цветов, которую вы видите в отделе продуктов в продуктовом магазине, является результатом действия различных фитохимических веществ. Каждый цвет дает нашему телу различную питательную ценность, что снижает риск заболеть — будь то обычная простуда или более хроническое заболевание, такое как рак или болезнь сердца.
- Вперед! 30–60 минут упражнений средней интенсивности в большинство дней недели — мощный стимулятор иммунитета. Попробуйте одно из групповых занятий фитнесом YMCA, прогуляйтесь по парку или пригласите друга и займитесь тяжелой атлетикой.Важный совет: не переусердствуйте! Чрезмерные физические нагрузки могут ослабить иммунитет и работать против вашей естественной системы защиты.
Хотите еще?
Получите больше советов и советов по питанию на такие темы, как потеря веса и здоровые привычки. А еще мы подготовили для вас вкусные рецепты. Получите дополнительную информацию о членстве в YMCA, а также программах здоровья и фитнеса в ближайшем фитнес-центре YMCA.
Fauci: Бустеры для всех сохранят здоровье Америки
Через неделю после того, как консультативные комитеты FDA и CDC столкнулись с нюансами того, когда и стоит ли рекомендовать бустерные прививки от COVID-19, Энтони Фаучи сказал моему коллеге Эду Йонгу, что он все еще верит в третьи дозы вакцины. мРНК-вакцины имеют решающее значение, что еще раз говорит о том, что они в конечном итоге станут частью стандартной схемы лечения.
Пока эти комитеты обсуждали, эксперты рассматривали качественные данные о безопасности и эффективности прививок, но также продолжали застревать на двух более крупных концептуальных вопросах. Во-первых: какой смысл предлагать третьи выстрелы? Скептики крупномасштабной бустерной вакцинации утверждают, что вакцины против COVID-19 были разработаны для предотвращения тяжелой госпитализации и смерти, в то время как третьи прививки, по-видимому, с большей вероятностью обеспечивают (временную) защиту от инфекции и легкой формы заболевания. По их мнению, повышение не принесет каких-либо существенных выгод.«Я отвергаю это», — заявил сегодня на The Atlantic Festival Фаучи, который является главным медицинским советником Джо Байдена и директором Национального института аллергии и инфекционных заболеваний. «Я думаю, что мы должны предотвращать заболевание людей COVID-19, даже если они не попадают в больницу».
Второй большой вопрос, который поставил экспертов в тупик: действительно ли третьи дозы мРНК-вакцины усиливают действие, чтобы напомнить нашей иммунной системе, как бороться с врагом, или они необходимы всем для достижения полной защиты? Иными словами, можно ли пройти «полную вакцинацию» без нее? Фаучи ранее предполагал, что третьи уколы могут стать обычной практикой, а сегодня принял еще более жесткую позицию: «Вполне вероятно, что для действительно полного режима вам потребуется как минимум третья доза.
Помимо бустерных прививок, Фаучи и Йонг рассказали о варианте «Дельта», глобальной справедливости в отношении вакцин и о том, как Соединенные Штаты могут предотвратить следующую пандемию. Их разговор ниже был слегка отредактирован для большей длины и ясности.
Эд Йонг: В мае вы сказали The Washington Post , что если 70 процентов взрослых будут вакцинированы к осени, то мы выйдем из стадии эпидемии [COVID] и многое другое в стадию контроля. Ну а сейчас осень.Около 65 процентов взрослых вакцинированы, но ситуация не очень хорошо контролируется, и больницы все еще борются. Смертность высока. Что пошло не так?
Энтони Фаучи: Я не уверен, что что-то пошло не так. Что-то появилось на сцене, что сделало все по-настоящему другим: вариант Delta. У нас в стране около 70 миллионов человек, которые до сих пор не вакцинированы. Это особенно проблематично, когда вы делаете это в контексте дельта-варианта, который действительно гораздо более заразен, чем тот, с которым мы имели дело [весной].Я не думаю, что мы должны говорить: «Ну, мы ничего не могли бы сделать лучше», но я не думаю, что вы могли бы сказать, что что-то пошло не так.
Подобные всплески, которые мы наблюдаем в отношении Дельты, не ограничиваются Соединенными Штатами. Я имею в виду, что практически весь мир пострадал от этого. Итак, теперь, когда мы находимся в этой ситуации, как нам с ней справиться? Мы знаем, что вакцины действительно очень хорошо работают против Дельты. Были прорывные инфекции, но это потому, что ни одна вакцина не эффективна на 100 процентов.То, что они сделали достаточно хорошо до сих пор, — это предотвратить попадание людей в больницу и, в конечном итоге, смерть. Итак, суть в том, что в наших силах, в наших силах, возможность оказать серьезное влияние на то, что мы наблюдаем сейчас с количеством инфекций. У нас уже давно более 100 000 случаев заражения, число госпитализаций и смертей увеличилось. Прямо сейчас, похоже, мы немного поворачиваем за угол с уменьшением числа случаев и уменьшением числа госпитализаций.Смертность все еще растет, но обычно это запаздывающий показатель того, что происходит в сообществе.
Йонг: Многие из людей, с которыми я разговаривал, которые работают в области общественного здравоохранения и других дисциплин, предположили, что США положили слишком много яиц в корзину для вакцин и, в некоторых случаях, обменяли их на другие вмешательства, которые важные. Например, отказ от маскировки в помещении весной; продолжающиеся помехи в тестировании как другое. Считаете ли вы, что мы придаем слишком большое значение вакцинам в ущерб другим стратегиям?
Fauci: Я думаю, что мы уделили большое внимание тому, что исторически и в настоящее время известно как очень сильнодействующее фармакологическое вмешательство в форме вакцины.Маскировка действительно была очень сложной проблемой. CDC внес это изменение в руководство по маске как раз в то время, когда Delta начала действительно расти. Теперь я думаю, что если бы они оглянулись на это решение, они бы сказали, учитывая контекст того, что сделала Delta, что это, вероятно, не должно было быть тогдашней политикой. Справедливости ради, они быстро вернулись, когда мы увидели, что Дельта здесь действительно грозный противник. Было бы лучше, если бы это было сделано раньше.
Что касается тестирования, вы правы.Я всегда говорил, что мы должны наводнить систему легкодоступным тестированием на дому, чтобы люди могли получить хорошее представление о себе, своих семьях и на своем рабочем месте о том, кто заражен, а кто нет. Тот факт, что у нас были очень высокоэффективные и безопасные вакцины, не должен отвлекать нас от интенсивного тестирования. Тестирование будет очень важным, особенно когда у вас есть вирус, [который вызовет] прорывные инфекции.
Если вакцина предохраняет вас от болезни, предотвращает потерю рабочего времени, предотвращает попадание в больницу и предотвращает смерть, это действительно, действительно успешная вакцина, даже если у вас прорыв инфекции.Но если у вас действительно прорыв инфекции, вы все равно можете передать эту инфекцию кому-то еще. И именно по этой причине, среди прочего, нам действительно нужно провести много тестов и сделать их максимально доступными. Я имею в виду, что я разговаривал с нашими британскими коллегами, и они очень заинтересованы в том, чтобы сделать тестирование широко доступным практически для всех, кто находится дома или где угодно [и сделать его] очень простым в плане доступности, цены и удобства.
Йонг: Как вы думаете, U.С. может дойти до этого?
Фаучи: Надеюсь. И я думаю, что мы можем, потому что мы не можем быть односторонними в нашем подходе к этой вспышке.
Йонг: Кажется, вы настроены оптимистично в отношении использования бустеров. И вы защищали решение администрации говорить о широкой доступности до того, как FDA имело возможность высказаться. Какова ваша позиция в отношении роли, которую они должны играть в будущей пандемии?
Фаучи: Во-первых, Эд, позвольте мне объяснить это в контексте.Я считаю, что люди должны понимать, что в то время, когда мы даем бустеры здесь и в других богатых странах, важно убедиться, что мы делаем больше, чем просто обращаем внимание на развивающийся мир, что мы даем им достаточно ресурсов , достаточно доз и достаточно возможностей для производства вакцин. Я считаю, что мы можем сделать и то, и другое, и мы не должны делать наши бустеры за счет доставки вакцин в развивающиеся страны.
Сказав это, я ясно дал понять, что всегда считал, что третья бустерная иммунизация для двух доз мРНК [вакцины] должна в конечном счете и в конечном счете будет надлежащей, полной схемой лечения.Вакцина очень успешна. Его долговечность является предметом серьезных дискуссий, а иногда и споров.
Я поддерживал и продолжаю поддерживать действия FDA на основе имеющейся у них информации и рекомендаций их консультативного комитета. Я поддерживаю то, что сделал CDC, и я думаю, что д-р Валенский сделал очень хороший, осознанный и смелый выбор. Она приняла рекомендацию [Консультативного комитета по практике иммунизации] и внесла изменения.
Как врач, как ученый и как специалист в области общественного здравоохранения, я считаю не совсем правильным проводить столь сильную дихотомию между ослаблением защиты от госпитализации и смерти и ослаблением иммунитета против инфекций и заболеваний легкой и средней степени тяжести. Предполагается, что заразиться и заболеть от легкой до умеренной степени — это нормально, если вы не попадете в больницу и не умрете. И я должен быть открытым и честным: я отвергаю это. Я думаю, что мы должны не допускать, чтобы люди заболевали COVID, даже если они не попадут в больницу.В конечном счете, я считаю, что оптимальная схема введения мРНК [вакцины] будет включать в себя эту третью повторную прививку.
Йонг: И вы чувствуете, что это было сообщено, идея о том, что весь план всегда будет состоять из трех доз?
Fauci: Мы не всегда знали, что третья доза, вероятно, будет важной частью правильного, полного режима лечения. В первых испытаниях мы начинали с прайма, за которым следовал бустер. И результаты были настолько поразительно хороши, как в модели на животных, так и в испытаниях Фазы 1 и Фазы 2, что мы не могли позволить себе роскошь сказать: «Подождите минутку, мы собираемся попробовать несколько разных доз и сделать конечно, мы понимаем это в самый раз.«У нас была чрезвычайная ситуация, поэтому мы выбрали то, что было действительно хорошо. Послужной список уже показал вам, что он спас миллионы жизней.
Чего мы не понимали в полной мере — и не было никакого способа узнать об этом, — так это того, какова будет его долговечность. Я иммунолог, и я знаю, что другие иммунологи говорят правду: снижение уровня антител не обязательно означает, что вы не защищены, потому что у вас есть В-клетки памяти; у вас есть Т-клетки. Но клиническое явление – это то, на что нужно обратить внимание.И это то, что мы наблюдали: со временем защита от госпитализации снижалась, начиная с пожилых людей, а затем даже распространяясь на разные возрастные группы. Без сомнения, защита от клинически распознаваемой болезни снижалась.
Мы не знали об этом во время клинических испытаний. Теперь мы начинаем видеть и полностью понимать, что для настоящего полного режима вам, вероятно, потребуется как минимум третья доза. Теперь вопрос будет заключаться в том, означает ли это, что мы должны увеличивать количество людей каждый год? Мы этого сейчас не знаем.Я надеюсь, что произойдет то, что иммунная система человека, у вакцинированных людей, достигнет такой степени созревания реакции, которая действительно придаст ей гораздо большую устойчивость.
Yong: Многие другие ученые и эксперты в области здравоохранения говорят, что сосредоточение внимания на постепенном усилении иммунитета у людей, которые уже были вакцинированы, идет вразрез с целью широкой иммунизации остального мира. Вы сказали, что мы можем иметь обе эти две вещи вместе.Почему вы считаете, что это так? И если это так, то почему мы до сих пор не добились большего прогресса в обеспечении глобальной справедливости в отношении вакцин?
Fauci: Мои чувства и мой послужной список в области глобальной справедливости и глобальной доступности доступны для изучения любому. Так что я чувствую, что у нас есть это обязательство. По вопросу одной дозы против двух доз: [это не проблема], если у вас достаточно; это становится проблемой только тогда, когда у вас действительно не хватает доз. Но когда у вас достаточно доз, вы должны перейти на полный режим в то время.Опыт показал нам, что хоть какая-то защита есть и в этом нет никаких сомнений, одной дозой не обойтись. Это не адекватно. И мы видели, как разные люди, получившие одну дозу вакцины, не имели почти такой же или даже адекватной защиты. У них есть какая-то защита. Но если вы посмотрите на исследования, сравнивающие одну дозу с двумя дозами по множеству различных параметров инфекции — заражения различными вариантами, клинических проявлений заболевания, госпитализации, — вы получите некоторую защиту от одной дозы, но она далеко не так хороша, как две. дозы.И именно по этой причине мы хотели убедиться, насколько это возможно, чтобы люди были вакцинированы обеими дозами.
Йонг: Мы говорили о пандемиях и подготовке к ним еще в 2018 году, задолго до COVID. Вы и многие другие рассказывали мне об этих циклах паники и пренебрежения, когда наступает кризис, все обращают внимание, инвестиции текут, а затем наша готовность делать то, что необходимо для подготовки к будущим пандемиям, неизбежно ускользает. Как вы думаете, нам суждено повторить этот цикл? Что может У.С. делать прямо сейчас, чтобы предотвратить завтрашние пандемии?
Fauci: Я был в неудачной ситуации, когда я пережил несколько циклов явления, которое вы только что описываете, полупаники и обещания, что мы не позволим этому случиться снова. Мы пережили ВИЧ, переболели пандемическим гриппом, переболели Зика, переболели Эболой, а теперь у нас историческая вспышка COVID-19. Я действительно искренне надеюсь, пройдя через все это лично, что мы не позволим ускользнуть из памяти то, через что мы прошли за последние 20 месяцев, а значит, мы должны, и начинаем прямо сейчас, подготовиться к следующей пандемии.Я думаю, что теперь мы узнали, что, учитывая переход вирусов от одного вида к другому — то, что мы видели с Эболой, ВИЧ, SARS-1, MERS — мы должны быть готовы с нескольких точек зрения.
Готовность к пандемии не является одномерной. Это все, от глобального сотрудничества до общения и наблюдения, как на уровне животных, так и на уровне человека, чтобы иметь базовые и фундаментальные клинические исследования, когда вы можете делать такие вещи, как взять патоген, распознать его и подготовить вакцины. идти в люди.Вот о чем мы сейчас говорим. Речь идет о десятках миллиардов долларов, которые потребуются. Я действительно надеюсь, что когда мы пройдем через это, а мы это переживем, мы не начнем сосредотачиваться и концентрироваться на другой проблеме, которая отвлекает нас от этого чрезвычайно трудного периода, который нам предстоит пережить.
Более половины традиционных упакованных продуктов питания «Нестле» не являются «полезными»: отчет
- Большинство традиционных продуктов питания и напитков Nestlé не соответствуют «признанному определению здоровья».
- Только 37% потребительских продуктов питания и напитков соответствуют международным санитарным стандартам.
- Глобальная пищевая компания признала проблему во внутреннем представлении, увиденном Financial Times.
Согласно внутренним документам компании, с которыми ознакомилась Financial Times, более 60% традиционных упакованных потребительских продуктов питания и напитков Nestlé не соответствуют международно признанным санитарным стандартам.
«Некоторые из наших категорий и продуктов никогда не будут «здоровыми», независимо от того, сколько мы обновим», — заявила компания на презентации, которую видели топ-менеджеры крупнейшего в мире пищевого конгломерата.
Генеральный директор Марк Шнайдер заявил Bloomberg в сентябре, что компания продолжает инвестировать в безопасность своей продукции, но «кондитерские изделия и шоколад удовлетворяют глубокую человеческую потребность и останутся здесь навсегда».
Определение «здоровый» взято из Австралийской системы рейтинга здоровья, которая оценивает продукты по пятибалльной шкале и используется международными исследователями, включая Фонд доступа к питанию.Продукт должен набрать не менее 3,5 звезд, чтобы считаться полезным для здоровья.
Показатели, такие как система звезд здоровья, «позволяют потребителям делать осознанный выбор. Однако они не охватывают все», — заявил представитель компании в заявлении для Insider. «Около половины наших продаж не покрываются этими системами. Сюда входят такие категории, как детское питание, специализированные товары для здоровья и корма для домашних животных, которые соответствуют регулируемым стандартам питания.»
«Мы считаем, что здоровое питание означает поиск баланса между хорошим самочувствием и удовольствием. Это включает в себя наличие места для снисходительных продуктов, потребляемых в умеренных количествах», — добавил представитель. содержит колоссальные 48 процентов дневной нормы натрия, за ней следует пицца DiGiorno с тремя мясными круассанами, в которой содержится 40 процентов.Чтобы сочетать соленость со сладостью, Nestlé также предлагает напиток San Pellegrino со вкусом апельсина с 7,1 г сахара на 100 мл и сухое молоко Nesquik со вкусом клубники с 14 г сахара в порции 14 г.
«Клубничный Несквик идеально подходит для завтрака, чтобы подготовить детей к новому дню», — говорится в рекламном тексте Nestlé для продукта.
«Мы значительно улучшили наши продукты… [но] наш портфель по-прежнему не соответствует внешним определениям здоровья в условиях стремительного роста регулирующего давления и требований потребителей», — говорится в презентации.
Профессор Марион Нестле (не родственница), занимающаяся исследованиями в области диетологии в Корнеллском университете, сообщила FT, что хороший портфель, скорее всего, недосягаем для таких крупных публичных компаний, как Nestlé.
«Работа продовольственных компаний заключается в том, чтобы генерировать деньги для акционеров, причем как можно быстрее и в максимальном размере», — сказала она. «Они собираются продавать продукты, которые охватывают массовую аудиторию и покупаются как можно большим количеством людей, которые люди хотят покупать, и это фаст-фуд.»
«Nestlé — очень умная компания, по крайней мере, судя по моим встречам с людьми, которые работают в их научных [отделах]… но у них есть реальная проблема», — добавила она. «Ученые годами работали над тем, чтобы попытаться выяснить, как уменьшить содержание соли и сахара без изменения вкусового профиля, и знаете что, это трудно сделать».
Топ не очень полезных продуктов «Здоровая пища»
Лучшие не очень полезные для здоровья продукты
Многие из них маркируются как «здоровая пища», но так ли это на самом деле? Я здесь, чтобы РАЗВЕРНУТЬ некоторые из лучших продуктов, помеченных как «здоровые»!
Вы заметите тенденцию с этими предметами; они все упакованы или обработаны! Истинная здоровая пища НАСТОЯЩАЯ и цельная: продукты, фрукты, орехи и семена, нежирные белки… Они не содержат подсластителей, искусственных ингредиентов или химически модифицированы! Будьте проще: стремитесь к продуктам с одним ингредиентом на этикетке 😊
Крупы и мюсли: Многие из них содержат сахар, очищенную муку и очень калорийны для своего размера порции.Многие злаки дали положительный результат на глифосат, известный токсин!
Соки и спортивные напитки: Очень высокое содержание сахара, искусственных красителей и ингредиентов. Хотите получить питательные вещества из фруктов? Ешьте целые фрукты вместо концентрированных жидкостей.
Закуски, мюсли и протеиновые батончики: Хотя они могут показаться более полезными, чем шоколадные батончики, многие из них все же содержат НАМНОГО больше сахара, рафинированных углеводов, сои, растительных масел и мало белка. Подумайте о том, чтобы сделать свои собственные закусочные (это не сложно!) или будьте очень разборчивы с брендами.
Цельнозерновой хлеб: Хотя некоторые из них менее обработаны, чем белый хлеб, большинство продуктов из цельнозернового или цельнозернового хлеба по-прежнему на самом деле обогащены мукой, содержат добавленный сахар (иногда кукурузный сироп с высоким содержанием фруктозы) и все еще могут повышать уровень сахара в крови и вызывать воспаление столько же, сколько белый хлеб. Лучший вариант? Пророщенные зерна, такие как марки Ezekiel или Angelic Bakehouse, которые не содержат добавленных сахаров и легче расщепляются организмом.
Упакованные миксы Trail: Это солено-сладкое сочетание для меня криптонит! Порция шоколада, сухофруктов и других вкусностей перевешивает небольшое количество орехов и семян.Они также очень калорийны, и их легко переборщить с порциями (кто может остановиться на ¼ стакана?!). Подумайте о том, чтобы приготовить их самостоятельно с соотношением орехов/семечек и «забавных» ингредиентов 2:1.
Диетические продукты, продукты без сахара и жира: Все они были химически обработаны, чтобы иметь особую маркировку «здоровье». Они содержат поддельные сахара, такие как сукралоза, которая связана с неврологическими проблемами и раком. Многие также содержат странные добавки, чтобы сделать их вкусными. Выбирайте настоящие органические продукты или натуральные подсластители, такие как стевия.
Ароматизированные йогурты: Многие из этих маленьких стаканчиков содержат 20 г + добавленного сахара! Кроме того, обычные молочные продукты являются аллергенными и могут быть связаны со многими проблемами со здоровьем. Выбирайте простой несладкий греческий йогурт, йогурт из кешью или кокоса и добавляйте свои фрукты.
Вегетарианские бургеры и веганские продукты: Они позиционируются как заменители белка, хотя на самом деле в большинстве из них очень много углеводов и воспалительных жиров. Большинство из них используют сою в качестве основного ингредиента, слишком большое количество которой может нарушить уровень наших собственных гормонов.Сделайте свои собственные гамбургеры из фасоли или чечевицы вместо замороженных упакованных.
Масляные спреды: Такие продукты, как «Я не могу поверить, что это не масло», «Умный баланс» и т. д., представляют собой смеси растительных масел и химикатов с сильным воспалительным действием! Хотя это не масло, это ВСЕ ЕЩЕ жир. Используйте НАСТОЯЩУЮ вещь, масло травяного откорма или варианты без молочных продуктов, такие как топленое масло или кокосовое масло.
Продукты без глютена: Вы можете быть без глютена и не есть ничего, что помечено как «без глютена». Безглютеновые продукты могут содержать такое же количество ингредиентов, как и продукты из белой муки.Закуски, такие как печенье и выпечка, могут иметь ту же питательную ценность и калорийность, что и традиционное печенье… их все равно следует считать лакомством! Имейте в виду, что не все бренды созданы одинаковыми, чтобы свести к минимуму количество упакованных продуктов в целом, включая варианты без глютена.
Вопросы? Я знаю, что они у тебя есть! Давай поболтаем!
Примечание: для этого контента требуется JavaScript.
Родственные
5 основных причин, почему вы нездоровы
Вы считаете себя нездоровым? Вот 5 основных причин, почему вы нездоровы, и что вы можете сделать, чтобы улучшить свое здоровье.
1. У вас стресс.
Стресс называют «тихим убийцей». Тем не менее, он кричит на вас каждый день. Если вы не укротите и не избавитесь от стресса, он будет проникать в ваш разум, тело и душу. В свою очередь, это проявит болезнь, изменив ваш эпигеном и вызвав предрасположенности, которые в противном случае могли бы остаться бездействующими.
Один из лучших способов борьбы со стрессом — успокоить разум. Это нелегкий подвиг, но, как и во всем, с практикой приходит привычка.Вы должны подключиться к своему сознательному я и распознать триггеры стресса. Они могут быть такими же маленькими, как шум, или такими же большими, как ваша работа или супруг.
В конце каждого дня подводит итог тому, что вас напрягает. Отпустите малышей, которых вы не контролируете. Не тратьте энергию там. Возьмите другие области и управляйте ими, предпринимая небольшие шаги, чтобы постепенно уменьшать их влияние на вашу жизнь. Возможно, вам нужно обратиться к кому-то, кого вы постоянно откладываете. Пришло время действовать. Возможно, ваша работа нездорова.Примите меры, чтобы исправить или изменить его. Небольшое действие вперед имеет эффект домино.
Гуру успокоения ума — Дипак Чопра. Вот хорошая статья о принципах, лежащих в основе этого.
2. Ваша диета не питает вас.
Помимо стресса, это одна из самых важных областей, которая может быстро восстановить ваше здоровье. Еще более интересным является тот факт, что если вы будете кормить и питать свое тело, у вас будет меньше стресса, и вы сможете намного лучше справляться с вещами.Это действительно выигрыш/выигрыш.
Что можно делать, не задумываясь о своем повседневном питании? Легкий! Следуйте этим небольшим правилам в качестве первого шага:
- Есть ли в продукте ДНК? Если да, то можно есть.
- Предмет сгнил в течение нескольких дней или часов после покупки? Если да, то можно есть.
- Можете ли вы произнести название еды и/или из чего она сделана? Если да, то можно есть?
- Это растение, овощ или фрукт? Отлично, удвойте их.
- Он живет, дышит и общается? Ограничьте или исключите эти параметры вместе.
Первый шаг к улучшению диеты — просто удвоить количество овощей, которые вы едите, и убрать это количество из всех белых и мясных блюд, которые вы обычно едите. Этот простой совет может добавить годы к вашей жизни и жизнь к вашим годам.
Вот реальная история жизни, которая вдохновит вас на изменение диеты, хотя она не обязательно должна быть такой драматичной, чтобы произвести впечатление.
3. Вы плохо спите.
У меня было только 2 пациента, которые хорошо спали. Оба были спортсменами. Оба были детьми. Сон — путь к хорошему самочувствию. Однако, чтобы добраться до ворот, нужно правильное питание и сбалансированный образ жизни, в котором нет колоссальной дозы ежедневного стресса.
Что можно сделать сегодня, чтобы лучше выспаться? Легкий.
- Прекратите есть до 20:00.
- Не употреблять алкоголь. Нет, ни одного стакана. У вас, вероятно, в любом случае есть 2, и если вы не делали перерыв в какое-то время, давайте начнем сейчас.
- Выключите свои устройства. Установите будильник на телефоне. Здорово. А теперь прибавь громкости и поставь в коридоре.
- Примите теплую ванну в качестве последнего занятия.
- Не смотрите телевизор как минимум 60 минут перед сном.
- О, и убери телевизор из своей спальни.
Обещаю, если вы сделаете эти простые маленькие шаги, вы будете на пути к улучшению качества сна.
Нужно больше убедительности? Ознакомьтесь с этой исследовательской статьей.
4. Окружающая среда токсична.
Когда вы в последний раз думали о своем доме – своем внутреннем святилище?
Вот несколько замечательных способов «детоксикации» окружающей среды:
- Очистите фильтр печи и/или замените его.
- Очистите воздуховоды вскоре после замены фильтра.
- Почистите шторы и жалюзи.
- Прочистите все вентиляционные отверстия на полу и над головой.
- Выбросьте и купите новые подушки.
- Профессионально почистите все свои ковры и мебель.
- Если у вас есть домашнее животное, чистите его шерсть раз в месяц, чтобы сократить ваши усилия по поддержанию чистоты в доме, а также для пользы вашего питомца.
- Меняйте постельное белье каждую неделю.
- Не держите телевизор постоянно включенным.
- Выключайте на время компьютеры и телефоны.
Выполняя описанные выше действия в своем доме, вы значительно снизите уровень аллергенов в своем доме. В свою очередь, это снижает уровень гистамина в организме, что делает вас сильнее и здоровее.
Обратите внимание, что многие из этих элементов также влияют на сон.
5. Вы решаете свои проблемы с помощью таблеток (лекарств и пищевых добавок).
В нашем обществе «исправить это сейчас» мы одинаково относимся как к традиционной, так и к альтернативной медицине. Выпей таблетку. Сделайте инъекцию. Выпей что-нибудь.
Вот кое-что для размышления: Вам потребовалось много времени, чтобы прийти к необходимости принять таблетку, пищевую добавку или волшебное зелье, не должно ли это занять некоторое время, чтобы исправить это?
Составьте список всего, что вы берете.Пройдите медосмотр и просмотрите эти списки со своим врачом. Все ли они необходимы? Если ваш врач или альтернативный практикующий врач не открыты для этого обсуждения – уволите их и найдите новых.
Начните менять свое мышление на еду и питание своего тела. Составьте план расстановки приоритетов в пунктах этой статьи, а затем (дай бог) вы сможете исключить некоторые (если не все) из ваших рецептов. Вы также можете есть свои витамины и минералы так, как задумала Мать-Природа.
Миллионы людей принимают препараты для снижения уровня холестерина.Прочитайте эту статью, чтобы узнать больше о том, как питание может помочь изменить это.
6. Ты куришь.
Выход. Убивает не только вас, но и окружающих.
7. Вы слишком много употребляете алкоголь.
Вернемся к выпивке в особых случаях и на выходных. Мы все знаем, что переусердствуем. Ежегодно в мире от алкоголя умирает более 3,3 миллиона человек. Это связано с более чем 200 заболеваниями и травмами, включая многие виды рака. У лиц 24-39 лет на него приходится 1/4 всех смертей.Миллионы и миллионы людей ежедневно справляются с последствиями алкоголизма.
Заключение
Нет необходимости продолжать. Мы все знаем эти вещи, но предпочитаем принимать краткосрочные решения. Давайте будем умнее в этом году. Вместо этого отложите эти с трудом заработанные деньги на поездку!
Автор фото: freestocks через unsplash.com
5 нездоровых продуктов, которых следует избегать, по мнению диетолога
Угадайте, что? Есть плохие продукты. Я не из тех диетологов, которые говорят: «Нет плохих продуктов» и «Все в меру» — это нормально.
Я скажу вам, что если вы съедите что-нибудь время от времени, это не навредит вашему здоровью полностью. Но это не значит, что жареные Oreo не плохи. Это также не означает, что вы плохой человек, если едите их. Помимо тех случайных случаев, когда мы все поддаемся «плохой» еде, есть ли продукты, от которых диетологи, такие как я, избегают все время? Вы держите пари. Вот моя пятерка лучших:
1. Хот-доги
Обработанное мясо в целом — это одна из худших вещей, которые вы можете ввести в свой организм.Они богаты натрием и насыщенными жирами (не такими хорошими, как те, что содержатся в кокосе) и содержат нитрит натрия (обычно используемый консервант, который придает мясу цвет и аромат) и часто другие химические вещества и красители.
Потребление переработанного мяса связано с более высокой заболеваемостью ишемической болезнью сердца и сахарным диабетом. Высокое потребление красного и переработанного мяса связано со значительным повышенным риском колоректального рака, рака толстой кишки и прямой кишки. Если вы хотите снизить риск заболеть раком, бросьте собак.
Сопутствующие
2. Крендели с солью
Крендели с солью были идеальной едой для волка в овечьей шкуре. Я имею в виду, кто не ел их много лет назад во время просмотра «Друзей», думая, что они «обезжирены»? Разговор о еде 180. Крендели с солью — это рафинированные углеводы. Другими словами, с тем же успехом вы могли бы выбрасывать мармеладки.
В них нет клетчатки, белка и полезного жира, чтобы вы чувствовали себя сытыми или добавляли пользу для здоровья к потребляемым вами калориям. Вместо этого съешьте небольшую горсть орехов или других закусок, богатых клетчаткой.Данные показывают, что диеты, богатые цельнозерновыми продуктами с высоким содержанием клетчатки, связаны с более низким риском развития ишемической болезни сердца (ИБС) и диабета 2 типа. Также было показано, что люди, которые потребляют цельные зерна по сравнению с рафинированными, имеют лучшие липидные профили и гликемический контроль.
Сопутствующие товары
3. Диетическая газировка
То, что что-то не содержит калорий, не означает, что оно не содержит химикатов. Ты бы не стал пить Драно, не так ли? Известно, что искусственные подсластители, содержащиеся в диетической газировке, вызывают выработку инсулина, который переводит ваше тело в режим накопления жира и может привести к увеличению веса, даже если сама газировка не содержит калорий.
Диетическая газировка также связана с повышенным риском метаболического синдрома по сравнению с обычной газировкой. Нет, я не говорю вам, чтобы вы взяли спрайт или обычную кока-колу. Замените диетическую газировку газированными напитками.
4. Готовая выпечка
Долгий срок хранения и длинный список ингредиентов — верная ставка на то, что вы должны поставить эту упаковку обратно на полку. Обработанная выпечка изготавливается из рафинированного сахара, рафинированной пшеничной муки, гидрогенизированных масел (нездоровых трансжиров) и целого ряда других химикатов и искусственных ингредиентов.Транс-жиры связаны с ишемической болезнью сердца, внезапной смертью от сердечных причин и диабетом.
Если вам просто нужно сладкое к молоку, приготовьте его дома и выберите ингредиенты получше. Бонус: в вашем доме тоже будет хорошо пахнуть.
Getty Images Stock
5. Флуоресцентные апельсиновые закуски
Эти хрустящие олдскульные ланч-боксы полны соли, химикатов и искусственных красителей. Они могут быть вкусными, когда их едят, но они являются абсолютным мусором с большой буквы J.
В некоторых продуктовых магазинах не продаются даже продукты с искусственными красителями. Давайте поаплодируем этим магазинам, поддержим их и откажемся обслуживать их и в наших домах. Куркума — это противовоспалительная специя, которая может придать вашей любимой хрустящей закуске, такой как взбитый воздухом попкорн (конечно, не содержащий ГМО), похожий оранжевый цвет, если вы испытываете ностальгию.