Принципы питания при заболеваниях сердечно-сосудистой системы
Заболевания сердечно-сосудистой системы убивают людей обычно в результате двух процессов: атеросклероза и тромбоза.
К заболеваниям сердечно-сосудистой системы относятся:
- высокое артериальное давление, т.е. артериальная гипертензия, или гипертония
- коронарная болезнь, т.е. ишемическая болезнь сердца,
- кардиомиопатии, т.е. болезни сердечной мышцы,
- врожденные пороки сердца,
- миокардит, перикардит,
- приобретенные повреждения клапанов, эндокардит,
- нарушения сердечного ритма,
- сердечная недостаточность,
- инфаркт,
- инсульт,
- другие сердечные заболевания.
В Эстонии сердечно-сосудистые болезни занимают первое месте среди причин смерти, составляя 46% смертности мужчин и 64% смертности женщин. Также важна обусловленная болезнями сердца инвалидность, составляющая примерно 29% всех случаев инвалидности.
Различные заболевания сердечно-сосудистой системы требуют ранней диагностики, чтобы человек мог как можно дольше сохранять жизнеспособность и работоспособность. Еще важнее профилактика болезней с помощью здорового образа жизни и здоровых пищевых привычек. Сюда, конечно, относится отказ от курения, умеренное употребление алкоголя и активное движение (не менее 30 минут ежедневно), а также сокращение времени сидячего образа жизни. Физическая нагрузка для пациентов с сердечно-сосудистыми болезнями должна исходить из индивидуальных рекомендаций.
Здоровое питание – неотъемлемая часть снижения общего риска заболеваний сердечно-сосудистой системы. Правильное питание снижает риск многократно, например, путем нормализации веса, снижения кровяного давления (воздействуя на уровень липидов и контроль над уровнем сахара), уменьшения предрасположенности к тромбозу.
Факторами риска в питании при сердечно-сосудистых болезнях являются малое потребление фруктов, овощей и ягод, чрезмерное потребление соли и насыщенных жирных кислот, недостаток в пище волокнистых веществ и обусловленный несбалансированным питанием лишний вес. Важно соблюдать правильное соотношение питательных веществ в пище и заботиться о ее разнообразии.
В каждой продуктовой группе следует выбирать продукты, щадящие для сердца.
Хлеб и зерновые продукты должны входит в меню каждый день. Можно есть цельнозерновой хлеб, сепик, темный рис, цельнозерновые макаронные изделия, кашу из овсяных хлопьев и гречневую кашу. Высокое содержание в цельнозерновых продуктах пищевых волокон (клетчатки) способствует снижению уровня холестерина. Рекомендуется избегать изделий из белой муки.
Овощи и бобовые – незаменимый источник витаминов, минералов и пищевых волокон. Овощи нужно тушить, хотя можно также измельчать их и есть в сыром виде. Полезно есть больше свеклы и тыквы, недорогих отечественных овощей. Если, например, съедать в день на одну порцию больше овощей и фруктов, риск заболевания сердечно-сосудистыми болезнями снижается на 4 %, риск инфаркта – на 6 %. Овощи способствуют снижению высокого кровяного давления. Рекомендуется ежедневно есть овощные салаты с растительным маслом. За день нужно съедать как минимум 300–400 граммов овощей.
Фрукты и ягоды обеспечивают снабжение организма витаминами, углеводами и минералами, а также антиоксидантами. Ягодами и соками можно приправлять каши. Продукты этой группы следует ежедневно есть в количестве около 200 граммов.
Мясо, рыба и яйца. В случае болезней сердечно-сосудистой системы рекомендуется есть продукты, содержащие жирные кислоты Омега-3, больше всего которых содержится в рыбе. Жирные кислоты Омега-3 повышают уровень холестерина ЛПВП и понижают концентрацию липопротеинов, улучшают работу эндотелия и эластичность артерий. Мясо можно полностью заменить рыбой или есть чрез день, однако, избегая соленой рыбы, соленой сельди и консервов. Сало запрещено в силу высокого содержания насыщенных жирных кислот, являющихся фактором риска при сердечных болезнях. Соленое мясо, колбасы и консервы употреблять не рекомендуется.
Умеренное употребление яиц – до одного яйца в день – напротив, не повышает риск сердечно-сосудистых заболеваний, поскольку они одновременно содержат антиоксиданты, витамины B12 и D, рибофлавин и фолаты. Яйца – один из компонентов здорового питания.
Молоко и молочные продукты. Можно выбирать нежирные молочные продукты и ограничить употребление жирных молочных продуктов. Однако следует учитывать, что молоко является источником полноценных животных белков, кальция и витамина D, и потому его и/или молочные продукты следует употреблять в обязательном порядке.
Добавляемые пищевые жиры, орехи и семена. Потребление насыщенных жирных кислот должно приносить менее 10 % суммарной энергии. Рекомендуется большую часть насыщенных жирных кислот заменить ненасыщенными жирными кислотами, которые в изобилии содержатся в рыбе, растительных маслах, орехах, семенах и авокадо. Трансжирных кислот в природе немного (например, в молочном жире), но они могут вызывать частичную гидрогенизацию, то есть отверждение, растительных масел. Трансжирных кислот следует употреблять как можно меньше.
Добавленные сахара. Употребление добавленных сахаров следует ограничить 10 % суммарной энергии. Нужно выбирать продукты с пониженным содержанием сахара, ограничить употребление сладких напитков и сладостей.
Соль. Употребление соли из разных источников должно ограничиваться 5 граммами в день. Для этого рекомендуется не подсаливать готовую пищу, а пользоваться бессолевыми смесями приправ и обращать внимание на содержание соли в готовых продуктах.
Людям с проблемами здоровья следует обязательно консультироваться со своим врачом, который следит за анамнезом питания и при необходимости даст совет как в отношении выбора и приготовления пищи, так и в отношении ее количества.
Кормите сердце правильно. Рациональное питание при сердечно
Сегодня сердечные недуги стали настоящим бедствием. Но предотвратить и даже вылечить стенокардию, ишемию, аритмию, гипертонию, предупредить инфаркт и инсульт можно с помощью правильного питания. Рациональные питание – это питание, полностью удовлетворяющее физиологические потребности организма в пищевых веществах и энергии, что в свою очередь способствует сохранению и укреплению здоровья, профилактике заболеваний.
Питание при сердечно-сосудистых заболеваниях базируется на следующих принципах: пища должна быть разнообразной, энергетическое потребление быть оптимальным для поддержания идеального веса; в рационе питания должно содержатся определенное количество пищевых веществ в оптимальном соотношении между собой (белки, жиры, углеводы, витамины, макро- и микроэлементы) с учетом возраста, пола, климатических и иных особенностей; общее содержание жиров в рационе не должно превышать 30% общего энергетического состава, а содержание насыщенных жиров не превышать треть всех употребляемых жиров; количество потребляемого холестерина с пищей менее чем 300 мг/сутки; соотношение между насыщенными, моно- и полиненасыщенными жирами должно составлять 1:1:1; профилактическая направленность рациона; соблюдение режима питания.
С какими заблуждениями о полезном и вредном питании мы чаще всего сталкиваемся.
Чаще всего люди, страдающие сердечно-сосудистыми заболеваниями, считают, что диета, полезная для сосудов, например средиземноморская диета, это очень дорого, особенно сейчас, в период затянувшегося экономическогокризиса. На самом деле подобрать продукты, полезные для сердца и сосудов и не обременительные для кошелька, можно даже с ограниченными средствами. Потому что главное – это исключить соль и животный жир, перейти с дорогих баранины, свинины, говядины, сыра на более дешевую и нежирную курицу, кисломолочные продукты – кефир, творог. Рыбу покупать необязательно дорогую. Овощи – капусту, картофель, кабачки и сухофрукты тоже стоят не дороже, чем вредная колбаса, сосиски, выпечка, масло и другие продукты, приносящие невосполнимый вред для всей сердечно-сосудистой системы.
Какие ограничения в питании и употреблении полезных продуктов можно предпринять для профилактики кардиологических заболеваний?
В ряде случаев нам приходится обогащать рацион питания биологически активными добавками к пище, восполняющими недостаток потребления тех или иных необходимых пищевых веществ. Наиболее часто это источники полиненасыщенных кислот семейства омега-3, ряда микроэлементов, таких, как селен, витаминно-минеральные комплексы. Это необходимо всем тем, кто не может позволить себе есть морскую рыбу не реже двух раз в неделю или питается в основном скудно и однотипно, так как именно у этих людей наиболее высок риск развития дефицита содержания столь необходимых пищевых веществ и связанных с этим заболеваний. Кроме того, подавляющее большинство кардиологических пациентов нуждаются в повышенных количествах защищающих сердце микронутриентах. Тут важно помнить, что для профилактики нужно принимать, например, не менее 200 – 400 мг ПНЖК омега-3 в сутки.
А как зависит диета от возраста и пола пациентов?
Чем старше человек становится, тем меньше тратит калорий. Во-первых, с возрастом замедляется обмен веществ, во-вторых, снижается двигательная активность. Часто люди не замечают, что мышечная масса частично сменилась жировой, ведь стрелка на весах осталась на месте. Для этого нужно проводить специальные исследования, которые покажут соотношение костной, мышечной и жировой ткани в организме, и на основании результатов корректировать диету. Как правило, после 50 лет нужно снизить общую калорийность. Менее калорийное питание рекомендовано женщинам, так как энергозатраты у мужчин изначально выше.
Как должны питаться кардиологические больные летом, в жару?
Даже среди врачей-кардиологов бытует мнение, что нужно ограничивать жидкость, так как избыточная жидкость вызывает отеки и провоцирует повышение давления. Отчасти это так, но тут кроется ошибка. Важно ограничивать соль, которая задерживает жидкость в организме, а не воду. Излишнее ограничение потребления жидкости может привести к образованию тромбов. Количество этих заболеваний удваивается в жаркие дни именно потому, что больные пьют мало жидкости. Людям с заболеваниями сердечно-сосудистой системы ежедневно нужно выпивать полтора литра воды, а в жару – два-два с половиной литра. Иногда ощущения могут обманывать, многие люди принимают жажду за еду, переедают, а воды так и не получают. Поэтому нужно следить за тем, сколько вы пьете. Вода должна быть негазированной. Стоит ограничить минеральную воду до 0,5 литра в день, так как она содержит много солей, задерживающих воду в организме. Но совсем отказываться от нее не стоит, так как она содержит необходимые для сердца микроэлементы.
Какова роль кисломолочных продуктов, в частности обогащенных бифидо- и лактобактериями?
Микробиоценоз, то есть совокупность всех полезных бактерий кишечника, имеет колоссальное значение для правильной работы не только кишечника, но и сердца. В организме человека ежедневно протекают обменные процессы, поражающие своей маштабностью. Например, ежедневно в организме человека в норме разрушается до аминокислот и вновь синтезируется около 400 г белка – в основном это белок мышц и плазмы крови. Очень многие не знают, что есть так называемая мышечно-кишечная циркуляция аминокислот, при которой образовавшиеся при естественном распаде белка аминокислоты попадают в полость кишечника, а затем вновь всасываются и идут на построение новых мышечных белков. Хочу напомнить, что сердце – это также мышечный орган, в котором идут такие же процессы самообновления белка. Поэтому становится понятным, насколько состояние сердца зависит от способности кишечника полноценно выполнять свою работу и не в последнюю очередь от состояния микрофлоры кишечника. Если распад белка долгое время преобладает над его ресинтезом, то есть восстановлением, то постепенно это может привести к нарушению функции мышечной системы и сердечной недостаточности. Особенно это опасно, если человек уже перенес инфаркт миокарда. Дисбактериоз кишечника опасен еще и тем, что является фактором, провоцирующим приступы стенокардии. Скопившиеся газы вызывают дискомфорт и боль, которая рефлекторно может вызвать коронароспазм и приступ стенокардии. Кроме того, от состояния микрофлоры зависит всасывание витаминов, минералов и других полезных веществ. Поэтому нужно обязательно вводить в свой рацион кисломолочные продукты, желательно дополнительно обогащенные полезными бактериями.
Рациональное питание
- пища должна быть разнообразной, энергетическое потребление должно быть оптимальным для поддержания идеального веса;
- должно поощряться потребление следующих продуктов: фрукты и овощи, цельные зерна злаков и хлеб, нежирные молочные продукты, нежирное мясо, рыба;
- употреблять продукты, содержащие рыбий жир и w-омега, имеющие особые защитные свойства;
- общее содержание жиров должно быть не более 30% общего энергетического состава, а содержание насыщенных жиров не должно превышать треть всех употребляемых жиров; количество потребляемого ХС должно быть менее чем 300 мг/сут;
- при изокаллорийной диете насыщенные жиры должны быть заменены частично углеводами, частично – мононенасыщенными и полиненасыщенными жирами из овощей и морских животных.
| Можно | Нельзя |
| Диетический бессолевой хлеб, тосты, сухарики из белого хлеба | Свежий хлеб, блин, оладьи, сдоба |
| Овощные супы с крупами, молочные супы | Бульоны из мяса, птицы, рыбы, грибов. Супы с бобовыми |
| Нежирная говядина, телятина, кролик, курица, индейка. Отварное или запеченное без жира | Жирное мясо, гуси, утки, субпродукты, колбасные изделия, копчености, сало и солонина, консервы из мяса |
| Нежирная рыба и морепродукты — отварные или приготовленные на пару | Жирная рыба, соленая, копченая рыба, икра, рыбные консервы |
| Молоко, нежирный творог, йогурт, кефир | Соленый и жирный сыр, сметана, сливки |
| Яйца всмятку, омлеты. Не больше 1 яйца в день | Жареная яичница, яйца вкрутую |
| Блюда из круп, макаронные изделия из муки твердых сортов | Бобовые |
| Овощи в отварном и запеченном виде. Сырые овощи редко и осторожно | Маринованные, соленые овощи. Редис, лук, чеснок, грибы, редька, зеленый горошек, капуста |
| Свежие спелые фрукты и ягоды, мед, варенье, сухофрукты | Фрукты с грубой клетчаткой, шоколад, пирожные |
| Некрепкий чай, фруктовые и овощные соки | Натуральный кофе, какао, крепкий чай, алкоголь |
| Растительные масла, изредка несоленое сливочное масло | Кулинарныежирыи маргарины, сало |
Зав. 1 терапевтического отделения Дедовец Е.С.
примерное меню на неделю Диетические блюда для сердечников рецепты
автора Александра Годуа Из книги Долой лишние килограммы! Быстро и навсегда! Метод Чопры, которым пользуются голливудские звезды автора Дипак ЧопраНемаловажную роль в эффективности любого лечения играет правильное питание. От того, что мы едим, зависит здоровье внутренних органов и систем организма. Доктор Певзнер разработал целый ряд , помогающих бороться с недугами и облегчающих общее состояние болеющих людей. Об особенностях диеты №10, меню и заболеваниях, при которых она назначается, рассказано в статье.
Наличие внутренних заболеваний или предрасположенность к ним – весомый аргумент для начала употребления диетической пищи. Система питания №10 назначается врачами для уменьшения нагрузки на сердечно-сосудистую систему, укрепления сердечной мышцы, улучшения кровообращения, регулирования обмена веществ, повышения диуреза, а также с целью облегчения работы органам пищеварения. Ее рекомендуется придерживаться лицам, страдающим гипертонической болезнью первой и второй степени, врожденными и приобретенными болезнями сердечно-сосудистой системы с недостаточностью кровообращения I-IIA степени, мочеполовыми недугами без нарушения выделительной функции.
Особенности диеты для здоровья №10
Диета при болезни сердца предусматривает , жидкости и продуктов, богатых холестерином и возбуждающими центральную нервную систему веществами. Основной акцент сосредоточен на нежирных вареных, приготовленных на пару и запеченных блюдах без добавления соли. Преимущество следует отдавать щелочным продуктам и тем, которые содержат в своем составе калий и магний.
Диета №10: запрещенные продукты и блюда
- Крепкий чай и кофе, алкогольсодержащие напитки;
- Соленые консервы и пресервы, маринованные и квашенные овощи;
- Острые, копченые и жирные закуски;
- Чеснок, редьку, щавель, шпинат, репчатый лук, грибы и редис;
- Хрен, аджику, горчицу и майонез;
- Насыщенные мясные, грибные и рыбные бульоны;
- Какао и шоколад;
- Субпродукты, икру, бобовые;
- Газированные напитки;
- Свежий хлеб и булочки, пирожные, торты, оладьи и блины;
- Колбасные изделия и жирные сорта мяса и рыбы;
- Жирные и соленые сыры;
- Сваренные вкрутую яйца;
- Любые блюда, приготовленные посредством жарки.
Диета №10: разрешенные продукты и блюда
Дозволено кушать:
- Хлеб вчерашней выпечки, сухари, галетное и овсяное печенье;
- Вареную или запеченную говядину, индейку, куру и кролика;
- Блюда из морепродуктов и нежирных сортов рыбы;
- Яйца всмятку и белковые омлеты;
- , свекольник;
- Соки из фруктов и овощей, отвар шиповника, некрепкий чай, кисели и компоты;
- Подсолнечное, сливочное, оливковое и льняное масла;
- Овощные салаты и запеканки;
- Молоко и кисломолочные продукты;
- Варенье и конфеты, не содержащие шоколад;
- Каши и отварные макароны;
- , орехи, сырые тыквенные семечки и мед;
- Бананы, киви, абрикосы, гранат, клубнику, персики, черную смородину, хурму, сливы, шелковицу;
- Печеные яблоки, виноград в небольшом количестве и цитрусовые фрукты;
- Зелень, ягоды и неострые виды овощей.
Диета для сердца: меню
Первый завтрак
Позавтракать можно одним сваренным всмятку яйцом, творожным пудингом и чаем.
Заболевания органов сердечно-сосудистой системы занимают лидирующую позицию среди всех заболеваний и становятся причиной смертности и приводят к инвалидности. Чтобы поддержать работу сердечной мышцы, в организм должно поступать достаточное количество . Важно придерживаться диетического питания и здорового образа жизни.
Лечебное питание для сердечников предполагает использование продуктов с достаточным количеством необходимых микроэлементов и витаминов:
- Витамины группы В необходимы для нормального функционирования сердечной мышцы. Они содержатся в стручковой фасоли, овощных культурах темно-зеленого цвета, горошке, сое, фруктах, рыбе и т.д. Чтобы нормализовать кровоснабжение сердца, избежать закупорки кровеносных сосудов следует употреблять в достаточном количестве продукты, содержащие витамин В.
- В моркови, петрушке, зеленом луке, абрикосах и шиповнике содержится необходимое количество витамина А. Он не только укрепляет сердце, но и оказывает антиоксидантное действие, предотвращая развитие заболеваний сердца.
- Диета для людей, страдающих сердечными заболеваниями, обязательно должна включать кисломолочные продукты и морепродукты. Кроме того следует употреблять нежирные сорта сыра, печень, рыбу и др. Можно использовать различные виды нежирных сортов в рыб отварном или запеченном видах.
- В рацион следует включить продукты, в которых содержится витамин Е. Такими продуктами являются: масло из зародышей пшеницы, растительное и кукурузное масло, зеленая фасоль, зародыши пшеницы, ржи, овса, манго и др. Витамин Е способствует снижению уровня холестерина в крови, а также помогает предотвратить развитие возможных осложнений, улучшить работу сердца.
- Очень полезны полиненасыщенные жиры: орехи, авокадо, рыба и др. Пользу приносит правильно приготовленное мясо и рыба, гречка, рис, овес и др.
- Яйца можно употреблять только куриные. Гусиные и утиные нужно исключить.
- Обязательно следует готовить блюда из птицы и мяса. Разрешается в рацион добавить нежирную свинину, баранину, кролика, индейку, курицу. Употреблять утку и гуся нежелательно. Также следует исключить употребление внутренних органов животных: печени, почек, сердца и др.
- Их хлебобулочных разрешается употреблять ржаной или пшеничный хлеб, сухое печенье, хрустящие хлебцы.
«Вредные» продукты для сердечников
Большинство людей даже не задумываются над тем, что в их рационе присутствуют продукты, которые негативно сказываются на работе сердца.
Распространенные продукты питания, которые вредят сердечно-сосудистой системе:
- Сладости – это источник холестерина. При большом употреблении их в пищу увеличивается масса тела на фоне этого кровоснабжение органов ухудшается.
- Соль в большом количестве содержится в соленьях, маринадах, соусах. От неё увеличивается артериальное давление.
- Насыщенные жиры повышают уровень холестерина. В результате он откладывается на стенке, что уменьшает просвет сосудов. Кровообращение ухудшается из-за уменьшения просвета крови. Запрещается употреблять в пищу жирное мясо, копченые колбасы, субпродукты и т.д.
- Не менее опасны и транс-жиры: крекеры, фастфуд, пирожные, пончики, пища, приготовленная во фритюре и т. д.
- Опасность для сердца представляет фруктоза. Повышенное содержание в крови увеличивает риск развития сердечных патологий.
Алкогольные напитки препятствуют нормальному усвоению необходимых витаминов и микроэлементов для сердца. Их недостаток отражается на работе данного органа. Из напитков нужно исключить крепкий кофе и чай, настои.
Правила и режим питания
Люди с сердечно-сосудистыми заболеваниями должны отказаться от вредных продуктов. Для сокращения нагрузки на сердце, уменьшения уровня холестерина в крови необходимо придерживаться правильного и сбалансированного питания.
Люди с заболеваниями сердца должны придерживаться стола №10. Этот лечебный стол разработан специально для данной категории людей. Калорийность не должна превышать 2000 ккал. В день количество потребляемых питательных веществ должно составлять: белка 80-90 г, углеводов – 300-400 г, жиров – 90 г.
Диета предполагает соблюдение дневной калорийности. Принимать пищу следует дробными порциями и через равные промежутки времени.
Завтрак около 7-8 часов, второй завтрак – 10-11 часов, обед в 13 часов, полдник в 16 часов и ужин в 18-19 часов. Рекомендуется сделать перекус за час до сна.Для сердечников важна не только организация правильного питания, но и изменение всего образа жизни.
Питаться следует не менее 5 раз в сутки. Блюда рекомендуется готовить на пару, отваривать, запекать, тушить. Салаты нужно заправлять не майонезом, а оливковым маслом или лимонным соком. Из супов можно готовить: щи, борщи, окрошки, свекольники, молочные, вегетарианские, овощные. Первые блюда следует готовить 1-2 раза в неделю на слабом мясном бульоне.
Ежедневно необходимо контролировать количество выпитой жидкости. Это может быть не только питьевая вода, но и чай, компот, сок. При чрезмерном употреблении жидкости увеличивается нагрузка на сердце. В день следует выпивать около 1 литра жидкости за исключением летней поры годы, когда потребность в жидкости увеличивается.
Основная часть рациона – блюда из овощей и супы. Принцип питания заключается в сведении к минимуму вредных продуктов для сердца. Лечебный стол №10 имеет свои модификации: №10а, №10б, №10и, №10с. Решение по выбору курса диеты определяет врач-диетолог.
Ниже представлено примерное недельное меню для людей с патологиями сердца:
Понедельник:
- Завтрак. Гречневая каша, приготовленная на молоке; зеленый чай
- Второй завтрак. Печеное яблоко
- Обед. Щи, запеченное мясо с овощами, кисель
- Полдник. Йогурт
- Ужин. Кукурузная каша, овощная полива, рыбная котлета, чай
Вторник:
- Завтрак. Манная каша, какао
- Второй завтрак. Яйцо всмятку.
- Обед. Щи, пюре, бифштекс из отварного мяса, винегрет, компот
- Полдник. Творожно-банановая запеканка
- Ужин. Кабачки тушеные в сметане, одна тефтеля, салат из огурцов и свежей капусты
Среда:
- Завтрак. Овсяная каша на молоке, напиток их цикория
- Второй завтрак. Омлет на пару
- Обед. Суп с вермишелью, рис с кукурузой и горошком, компот
- Полдник. Банан
- Ужин. Запеченная рыба с овощами, чай
Четверг:
- Завтрак. Рисовая каша, яйцо всмятку, чай
- Второй завтрак. Любой фрукт
- Обед. Свекольный суп, индюшиная грудка с картофелем
- Полдник. Пудинг творожный с изюмом
- Ужин. Запеканка из кабачка с куриным мясом, чай
Пятница:
- Завтрак. Тыквенная каша, травяной чай
- Второй завтрак. Тертая морковь с сахаром
- Обед. Суп с перловкой, картофельные блины с тефтелей, морс
- Полдник. Отвар шиповника, 3 шт. сухого печенья
- Ужин. Картофельное пюре с рыбной котлетой на пару, компот из сухофруктов
Полезное видео — Диета при гипертонии:
Суббота:
- Завтрак. Запеченный омлет, фруктовый сок
- Второй завтрак. Банан
- Обед. Картофель печеный в мундире с куриной грудкой и овощами, салат из свеклы, морс
- Полдник. Молочно-банановый коктейль
- Ужин. Плов без мяса, свекольный салат, чай
Воскресенье:
- Завтрак. Каша ячневая с подливкой из овощей, отвар шиповника
- Второй завтрак. Кисель
- Обед. Картофельно-морковный суп, тушеная капуста с мясом и овощами, компот
- Полдник. Салат из фруктов
- Ужин. Запеканка из лапши салат из свежей капусты, чай
Меню подбирается с учетом состояния больного, течения заболевания и сопутствующих заболеваний.
Преимущество диеты
Диетический стол №10 назначается при лечении заболеваний сердца, ишемической болезни и др. Цель такого питания – обеспечить полноценное питание больных и создать оптимальные условия для улучшения и нормализации кровообращения.
Диетическое питание удовлетворяет потребности человека в необходимых питательных веществах, даже при ограничении соли и жидкости. В рационе преобладают продукты с повышенным содержанием минеральных веществ, витаминов, растительной клетчатки.
Лечебное питание является неотъемлемым компонентом комплексной терапии и при реабилитации больных, страдающих сердечными заболеваниями.
Антиатерогенный рацион при болезнях сердца поддерживает стабильность гемодинамики, восстанавливает липидный обмен, водно-электролитный баланс. К тому же снижается активность перекисного окисления липидов и повышается антиоксидантная защита.
2618 0
Окрошка свекольная
Требуется: 1 свекла, 100 г картофеля, 1 морковь, 1 луковица, 2 свежих огурца, 1 ст. л. сметаны, сок 1/2 лимона, зелень укропа и петрушки, 1/2 л свекольного отвара.Приготовление
Свеклу натереть на терке, залить водой и проварить до мягкости. Затем отцедить. Свекольный отвар смешать с лимонным соком и солью. Отварить картофель и морковь, нарезать мелкими кусочками, порубить на мелкие кусочки лук, огурцы и яйцо. Все ингредиенты выложить в тарелку и перемешать. Залить свекольным отваром и заправить сметаной.
Щи из свежих овощей
Требуется: 250 г говядины с косточкой, 4-5 клубней картофеля, 1 морковь, 2-3 свежих томата, 500 г капусты (свежей), 1,5 луковицы, лавровый лист, петрушка, укроп, соль.Приготовление
Мясо промыть, залить 1,5-2 л воды и варить до готовности. Затем мясо вынуть, а в бульон положить нашинкованную капусту. Через 15-20 мин добавить нарезанный картофель. Незадолго до готовности запустить в кастрюлю мелко нарезанные лук и морковь, добавить очищенные томаты. За 5 мин до готовности положить лавровый лист, петрушку и укроп, после окончания варки положить в кастрюлю нарезанное на порционные кусочки вареное мясо.
Борщ летний
Требуется: 80-100 г свеклы с ботвой, 400 г картофеля, 1 морковь, 1 луковица, 200 г кабачков, 2 помидора, 1 корень петрушки, 2-3 ст. л. растительного масла, 2 ст. л. лимонного сока, лавровый лист, зелень укропа и петрушки.Приготовление
Кабачки и картофель очистить и нарезать ломтиками. Свеклу нарезать ломтиками, а свекольные черешки — кусочками по 2,5-3 см. Лук, морковь и петрушку измельчить и спассеровать на растительном масле. В кипящую воду (или мясной бульон) положить пассерованные овощи и довести до кипения, затем добавить свекольные листья, картофель и варить около 20 мин. За 10 мин до окончания варки положить нарезанные кабачки, помидоры, лавровый лист, соль, зелень, лимонный сок. Готовый борщ подавать со сметаной и мелко нарезанной свежей зеленью.
Окрошка овощная
Требуется: 1 л хлебного кваса, 3 огурца (свежих), 3 отварных клубня картофеля, 1 отварная морковь, 2 яйца, 10 штук редиса, зеленый лук, укроп, петрушка, соль.Приготовление
Огурцы, редис, картофель и морковь нарезать мелкими кубиками. Зеленый лук, укроп и петрушку нашинковать. Очистить вареные яйца и отделить белки от желтков, белки мелко нарубить, а желтки растереть. Все залить квасом, заправить сметаной и рубленой зеленью.
Окрошка мясная
Требуется: 1 л кваса, 80-100 г отварной говядины, 100 г отварного картофеля, 100 г свежих огурцов, пучок редиса, 2 вареных яйца, зеленый лук, укроп, соль, сметана.Приготовление
Говядину, картофель, огурцы, редис и яйца мелко нарезать. Смешать с измельченным луком и укропом, перемешать и залить квасом. При подаче на стол заправить сметаной, солью и рубленой зеленью.
Холодный суп из картофеля и кислого молока
Требуется: 500 г кислого молока или простокваши, 150 г картофеля, 150 г свежих огурцов, яйцо, 1-2 зубчика чеснока, зеленый лук, укроп, соль, перец.Приготовление
Картофель отварить и сделать пюре, разведенное картофельным отваром. Мелко нарезать огурцы и яйца, нашинковать зелень. Чеснок растолочь с солью, перцем и небольшим количеством растительного масла. Все ингредиенты залить взбитым кислым молоком, добавить 200 мл картофельного отвара. Суп подавать в холодном виде. Украсить мелко нарезанной зеленью.
Щи вегетарианские
Требуется: 500 г капусты, 2 свежих помидора, 1 луковица, 1 морковь, 1 корень петрушки, 5-6 клубней картофеля, 1-2 зубчика чеснока, лавровый лист, соль, перец горошком душистый.Приготовление
Мелко нарезать лук и морковь и спассеровать на растительном масле. В кипящую воду положить нашинкованную капусту, через 15-20 мин добавить нарезанный кубиками картофель, петрушку и пассерованные овощи. За 5 мин до готовности добавить растертый с солью чеснок, лавровый лист, душистый перец. При подаче на стол в щи положить сметану.
Суп фасолевый
Требуется: 100 г фасоли, 6 клубней картофеля, 1 морковь, 1 небольшая луковица, 1 зубчик чеснока, 2-3 ст. л. растительного масла.Приготовление
Замочить фасоль на ночь, а утром поставить вариться в той же воде. Пока фасоль варится, мелко нарезать лук и морковь и спассеровать их в растительном масле, мелко нарезать очищенный картофель. Когда фасоль станет мягкой, добавить в суп соль, картофель и спассерованные овощи. За несколько минут до готовности супа положить в него мелко нарезанный (или размятый) чеснок.
Суп-пюре из фасоли
Требуется: 500 г фасоли, 1 луковица, 2 моркови, 1,5 стакана молока, 3 ст. л. сливочного масла.Приготовление
Фасоль промыть, залить 6 стаканами воды и оставить на ночь, утром поставить вариться в той же воде. Когда фасоль станет мягкой, добавить мелко нарезанные морковь, картофель и лук. Варить до полной готовности. Затем всю «гущу» протереть через сито, развести горячим молоком и посолить, добавить фасолевый отвар. Подавать суп-пюре к столу, заправив его маслом.
Суп гороховый
Требуется: 400 г гороха, 6 клубней картофеля, 1 луковица, 1 большая морковь, 3 ст. л. растительного масла.Приготовление
Горох перебрать, промыть и замочить в холодной воде на всю ночь. Утром поставить вариться в той же воде. Когда горох разварится, посолить и положить нарезанный картофель и спассерованные на растительном масле мелко нарезанные морковь и лук. Варить до готовности. При подаче на стол украсить мелко нарезанной зеленью укропа или петрушки.
Суп-пюре гороховый
Требуется: 300 г гороха, 2 ст. л. подсолнечного масла, 3 ст. л. муки, стакан молока, зелень укропа и петрушки.Приготовление
Горох промыть и замочить на ночь в холодной воде. Утром поставить вариться в той же воде. Горох довести до готовности, затем протереть через сито. Муку поджарить на растительном масле, развести водой, соединить с отваром, посолить и варить еще 5 мин. Добавить молоко, довести до кипения. Готовый суп посыпать измельченной зеленью. К столу хорошо подать с сухариками.
Суп из чечевицы
Требуется: 250 г чечевицы, 8 клубней картофеля, 1 большая луковица, 1 большая морковь или 2 маленькие, 2-3 ст. л. растительного масла.Приготовление
Чечевицу замочить на 2 ч, затем поставить вариться в той же воде. Нарезать картошку кубиками и положить в суп, добавить мелко нарезанные и спассерованные на растительном масле морковь и лук. Варить до готовности, подавать с мелко нарезанной зеленью укропа и петрушки.
Суп картофельный с шампиньонами
Требуется: 100 г грибов, 6 клубней картофеля, 1 морковь, 1 луковица, 1-2 ст. л. растительного масла, соль.Правильное питание для сердечников — BookCooks.ru
Сердечная диета для похудения представляет собой особый режим питания, который рассчитан на здоровых людей, но ведущих неправильный образ жизни и имеющих проблемы в системе кровообращения.
Основные правила
Диета и здоровое питание являются неотъемлемой частью профилактики и снижения риска возникновения сердечно-сосудистых заболеваний. При этом диета способствует нормализации артериального давления и веса, снижению риска развития тромбоза и другим сопутствующим факторам.
Основные правила сердечной диеты следующие:
- Употребление пищи маленькими порциями.
- Исключение из рациона продуктов с высоким содержанием углеводов и жиров.
- Не принимать пищу перед сном или за несколько часов до него.
- Держать на контроле уровень потребляемого сахара и соли.
- Употребление продуктов, способствующих выводу лишней жидкости из организма.
- Контроль потребляемой жидкости – не более 1,5 л воды в день.
- Поддержание в норме кислотно-щелочного баланса организма.
Стол 10
Диета под названием «Стол №10» показана для пациентов с легкими формами сердечных заболеваний. Такую диету может прописать только кардиолог после тщательного изучения состояния пациента.
Ее принципы требуют потребления определенного количества калорий и предполагают выполнение следующих рекомендаций:
- Уровень потребляемых углеводов не должен превышать 300-400 граммов в день.
- Уровень жиров, потребляемых ежедневно, должен составлять около 70 граммов.
- Пациент на диете №10 должен употреблять около 90 граммов белков, в том числе и животного.
- За сутки пациент должен выпивать 1,2 литра жидкости.
Отзывы пациентов
Виктор, 42 года: «Я соблюдал сердечную диету по предписанию врача и похудел со 115 до 96 кг за 3 месяца. Однако, я не соблюдал предписанный режим употребления воды и выпивал по 2,5 л ежедневно. Особого ущерба для организма я не заметил, но отметил легкость дыхания и походки».
Татьяна, 48 лет: «При анализе крови обнаружили сильно повышенный холестерин. Врачи собирались прописать медикаментозную терапию, но я решила для начала попробовать сердечную диету. Холестерин стал заметно снижаться, до сих пор стараюсь придерживаться указанной диеты».
Валентина, 54 года: «Не так давно по рекомендации врача пересела на сердечную диету, так как начала появляться одышка и проблемы с лишним весом. Исключила из своего рациона все жирное, острое и соленое. Кроме этого, стала больше гулять на свежем воздухе и избегать стрессов. Мой вес снизился с 97 до 76 кг».
Что говорят врачи?
По мнению современных кардиологов, одной из причин сердечных заболеваний сегодняшних пациентов является неправильное питание и употребление большого количества вредных для сердца продуктов.
Некоторые медики даже убеждены, что уровень современных сердечно-сосудистых заболеваний доходит до размеров эпидемии.
Кардиологи утверждают, что любая еда становится вредной, если ее жарят, пересаливают или употребляют в неограниченном количестве. Наиболее вредными продуктами кардиологи считают жареные продукты, колбасу, сахар и соль.
Рекомендуемые продукты
Питание для похудения при сердечной диете должно быть тщательно подобрано, из него должны быть исключены вредные вещества и оставлены щадящие продукты для сердца.
К последним можно отнести:
- Фрукты и ягоды, которые должны присутствовать в ежедневном рационе в количестве 200 граммов. Их можно употреблять в свежем виде, в качестве добавки к кашам или в виде соков. Данный элемент сердечной диеты богат витаминами, антиоксидантами, минералами и углеводами, которые способствуют ускорению обмена веществ и нормализации веса.
- Овощи и бобовые также считаются источником полезных веществ и пищевых волокон, которые способствуют усвоению принимаемой пищи. При этом рекомендуется употреблять местные овощи, растущие в ближайшем регионе. Их лучше употреблять в свежем или тушеном виде.
- Хлеб и зерновые продукты содержат большое количество клетчатки, которая способствует снижению уровня холестерина в крови. Можно готовить каши из овсяных хлопьев или гречневой крупы, употреблять хлеб из цельного зерна.
- Оливки считаются одни из наиболее эффективных продуктов для улучшения работы сердца. Употребление данного продукта предотвращает тромбообразование, снижает уровень холестерина и препятствует развитию воспалительных процессов в организме. Также полезными свойствами обладает и оливковое масло, которое тонизирует сердце и считается профилактическим средством против инфаркта.
- Молочные продукты с низким содержанием жира также считаются отличным средством для поддержания сердца в норме. Кроме того, данные продукты являются источником витамина D.
Ограничения в еде
Помимо вредных привычек и малоподвижного образа жизни, отрицательную роль в лечении сердечно-сосудистых заболеваний играют жирные продукты.
При соблюдении сердечной диеты следует отказаться от таких продуктов, как сало, колбаса и сосиски.
Кроме того, следует ограничить употребление некоторых морепродуктов, например креветок или рыбной икры, из-за высокого содержания в них холестерина.
Следует употреблять в разумных количествах сливки, сгущенное молоко, жирную сметану, маргарин, майонез, жирные виды выпечки, кетчупы и соусы, в том числе и соевый, разные виды снеков, консервы, кофе и соль.
Потребление сахара, соли и жирных продуктов должно быть ограничено, а людям с риском развития сердечных заболеваний необходимо получить консультацию врача о приготовлении пищи и о нормах количества.
Меню на неделю
Ниже представлено недельное меню, рекомендуемое врачами.
Понедельник
- Завтрак: овсяная молочная каша с добавлением фруктов и семенами подсолнечника, свежевыжатый фруктовый сок.
- Обед: овощной суп с сухариками.
- Ужин: запеканка из филе курицы, риса и зеленых овощей.
Вторник
- Завтрак: салат из свежих фруктов, йогурт с низким уровнем жирности.
- Обед: сэндвич из отрубного хлеба и курицы.
- Ужин: рыба, приготовленная на пару, с отваренными овощами и картофелем в мундире.
Среда
- Завтрак: тост с небольшим количеством джема, травяной чай с добавлением меда.
- Обед: салат из курицы и свежих овощей.
- Ужин: макароны, сваренные в воде без соли, с добавлением томатного соуса.
Четверг
- Завтрак: стакан компота из сухофруктов, кусок сыра.
- Обед: котлета из овощей, картофельное пюре, свежий овощной сок.
- Ужин: запеченная рыба с зеленью и свежими овощами.
Пятница
- Завтрак: мюсли с тыквой, йогурт с низким уровнем жирности.
- Обед: тост из хлеба с отрубями с добавлением рыбы, фруктовый сок.
- Ужин: курица с овощами, приготовленная на пару.
Суббота
- Завтрак: кукурузная каша на молоке с сухофруктами.
- Обед: салат с чечевицей, зеленью и маслом, бутерброд с сыром.
- Ужин: борщ с зеленью, сметаной, рис, зеленый чай.
Воскресенье
- Завтрак: пшенная каша с фруктами, белковый омлет, свежий сок.
- Обед: салат из отварных овощей, заправленный растительным маслом.
- Ужин: мясной бульон с лапшой, тушеная цветная капуста.
Полезное видео
Предлагаем посмотреть популярное видео по этой теме:
Диета для похудения при лечении или профилактике сердечно-сосудистых заболеваний является одной из мер оздоровительного комплекса. Если терапия совмещена с адекватной диетой, богатой полезными кислотами, жирами и такими микроэлементами, как калий и магний, то она даст более эффективные результаты по сравнению с обычным медикаментозным лечением.
Сердечно-сосудистая система (ССС) играет решающую роль в жизни человека. От ее состояния без преувеличения зависят все процессы организма, ведь кровь доставляет кислород для питания органов, мозга, тканей, то есть опосредованно участвует в работе абсолютно всех органов и систем человеческого организма.
Без нормальной деятельности ССС невозможно функционирование организма, поэтому ей рекомендуют уделять внимание в первую очередь. А одним из главных факторов здоровья сердца и сосудов является правильное, сбалансированное питание, что подтверждается многочисленными исследованиями.
Какие факторы влияют на здоровье ССС?
На состояние сердечно-сосудистой системы воздействует множество факторов, среди которых:
- экология;
- наследственность и генетическая предрасположенность;
- рацион питания;
- образ жизни;
- характер труда.
На многие факторы человек не способен повлиять, но следить за своим рационом посильно всем. Вместе с тем этот фактор играет ключевую роль, ведь правильное питание способно скорректировать многие наследственные и генетически заложенные проблемы, в то же время отсутствие внимания к полезной еде и образу жизни может перечеркнуть позитивные врожденные задатки организма.
7 принципов питания
Отношение к рациону следует основывать на некоторых принципах, за рамки которых не отступать. Стоит также учитывать индивидуальные особенности организма, поскольку зачастую желание съесть определенный продукт говорит о потребности в нем организма. При этом речь не идет о продуктах, потребность в которых искусственно создана маркетологами: чипсы и шоколадные батончики в ярких упаковках, газировку в красивых банках и т.д.
Итак, вот ключевые моменты:
- Нужно отказаться от жирных продуктов. Жирное мясо свинины и баранины лучше заменить курицей, индейкой или рыбой. Рыба в принципе должна присутствовать в рационе, поскольку польза, в том числе для сердечно-сосудистой от нее значительно превосходит пользу от мяса и птицы. При этом предпочтение рекомендуется отдавать дикой морской и речной рыбе. Полезна треска, минтай, окунь, тихоокеанские лососи, зубатка, карпы, белорыбицы, лещи, нельма, омуль, осетровые. Все перечисленные виды рыб в обилии вылавливаются и производятся в России.
- Включить в рацион полезные для сердца овощи и фрукты, а также ягоды. Польза натуральных овощей и фруктов огромна. При этом важно соблюдать сезонность, потому что для выращивания некоторых из них не в сезон используются опасные для человека вещества, способные нанести больше вреда, чем пользы. Зимой предпочтение лучше отдавать замороженным овощам, фруктам. Все это подтверждено исследованиями.
- Систематизировать питание. Известно, что организм лучше усваивает пищу, если «привык» получать ее в одно и то же время ежедневно.
- Отказаться от ненатуральных соусов. Пресная пища не привлекает никого, в то же время предпочтение стоит отдавать домашним соусам или натуральным, не содержащим консервантов и других добавок, стоимость их обычно выше.
- Следить за потреблением воды. Рекомендуется потреблять от 1 до 1,5 литров воды ежедневно. При этом потребление следует снижать при появлении отечностей или неприятных сопутствующих ощущений. Отеки могут свидетельствовать о заболеваниях почек. О важности воды для сердечно-сосудистой системы читайте в отдельной статье.
- Следить за потреблением соли и сахара. Потребление соли и сахара влияет на состояние сердца. Что касается сахара, то его организму лучше получать из натуральных источников — фруктов, меда и т.д. Потребление соли значительно зависит от индивидуальной потребности организма, его необходимо держать в диапазоне от 3,5 до 5 грамм ежедневно.
- Исключить алкоголь. Потребление алкоголя допустимо в малых дозах, предпочтение стоит отдавать крепкому качественному алкоголю и красному сухому вину.
15 продуктов, необходимых нашему сердцу
К наиболее важным продуктам для поддержания здорового сердца специалисты относят:
- Бананы. Большое содержание калия делают их незаменимыми для гипертоников и страдающих другими сердечно-сосудистыми заболеваниями.
- Лимон. Благотворно влияет на стенки сосудов и нормализует давление.
- Гранат. Незаменимый фрукт для сердечников, действие которого сопоставимо с передовыми медицинскими препаратами, обладая общеукрепляющим действием. Гранат благотворно влияет на кровотворение и состояние сосудов.
- Помидоры. Так же насыщены калием, за счет чего нормализуют давление и действие сердечной мышцы.
- Калина. Полезна при аритмии благодаря нормализации давления.
- Виноград. Оказывает положителньое влияние при гипертонии.
- Орехи. Обладают укрепляющим эффектом для сердца, сосудов и организма в целом.
- Сухофрукты. Важность сухофруктов обусловлена сохранностью полезных веществ в течение всего года.
- Мед. Очищает сосуды, предупреждает приступы и инфаркты, нормализует состояние при тахикардии.
- Молочные продукты. Лучше усваиваются в раннем возрасте.
- Рыба. Жир, содержащийся в рыбе, не вредный. Он является незаменимым для организма. Потребление рыбы превосходит по усваиваемости потребление рыбьего жира из аптек.
- Горький шоколад. За счет низкого содержания сахара польза не девальвируется вредом для сердца.
- Кофе. Так же, как и красное вино, полезно для сердечной функции при условии очень умеренного потребления.
- Зеленый чай. Напиток обладает тонизирующим, общеукрепляющим и очищающим эффектом при низком содержании кофеина.
- Красное вино. Сухое красное вино очень полезно для кровотворения и нормализации сердечной функции.
Народные средства
Помимо отдельных продуктов, существуют специальные рецепты, показавшие высокую эффективность.
Паста Амосова
Паста представляет собой смесь меда, ореха и сухофруктов. Полностью натуральная, она практически не имеет противопоказаний и может быть опасно только в случае наличия аллергических реакций на ее компоненты или непереносимости отдельных ингредиентов.
Названа в честь знаменитого русского врача и академика, также являющегося долгожителем.
Паста Амосова полезна и для «сердечников», и для всех людей, ощущающих дефицит энергии, вызванный нехваткой питательных ценных веществ. Амосов специализировался на болезнях сердца. Считается, что мягкое действие пасты по его рецепту способно восстановить сердечную функцию и укрепить общее состояние организма.
Отвары и настои
Особенно благотворно на ССС влияют следующие отвары и настои:
- пустырник — для лечения стенокардии и гипертонии;
- мелисса — обладает успокоительным эффектом;
- боярышник — предохраняет от аритмии.
Примерное меню на неделю
Каждый человек имеет собственные предпочтения в пище, именно поэтому нижеприведенное меню носит примерный или условный характер. Его можно корректировать в соответствии с индивидуальными потребностями организма и привычкой распределения потребляемой пищи в течение дня. В целом нижеприведенные рекомендации по питанию учитывают соотношение белков, углеводов и жиров и их потребление в зависимости от времени суток.
Понедельник
- Завтрак — овсяная каша на воде, яичница из двух яиц, стакан апельсинового сока, чашка зеленого чая.
- Обед — борщ с говядиной, салат со свеклой, грецкими орехами и горгондзоллой, дикий рис с индейкой.
- Ужин — рыба (согласно предпочтениям) с отварной брюссельской капустой.
Вторник
- Завтрак — пшенная каша, чашка кофе, омлет из одного яйца с помидорами.
- Обед — щи с курицей, рыбные котлеты, чечевица, салат с морской капустой.
- Ужин — куриная грудка на пару, небольшое количество макарон твердых сортов с сыром.
Среда
- Завтрак — кукурузные хлопья с молоком, чашка зеленого или белого чая, половина граната.
- Обед — сырный суп, салат с авокадо, гречневая каша с куриной грудкой.
- Ужин — паста с морепродуктами и сливками.
Четверг
- Завтрак — творожная запеканка или сырники со сметаной, чашка кофе.
- Обед — уха с лососем, салат из помидоров и огурцов с зеленью и оливковым маслом, азу из говядины с перловкой с грибами и красным перцем
- Ужин — цезарь с куриной грудкой и легкой заправкой.
Пятница
- Завтрак — овсяная каша с яблоком и бананом, зеленый чай, морковный сок.
- Обед — борщ с курицей, утиная грудка с брокколи или цветной капустой.
- Ужин — шпинат с отбивными из телятины, бокал красного сухого вина.
Суббота
- Завтрак — яичница с перепелиными яйцами, тосты с сыром и зеленый чай.
- Обед — салат с тунцом и винным уксусом, отварной дикий рис, медальоны из индейки.
- Ужин — отварная говядина с овощами (морковь, брокколи, цветная или брюссельская капуста).
Воскресенье
- Завтрак — рисовая каша, фруктовый салат, кефир.
- Обед — щи с курицей, красная фасоль с говядиной или курицей, тушеной с черносливом.
- Ужин — салат с рукколой и моцарелой, отварная куриная грудка.
В перерывах между приемом пищи рекомендуются орехи, фрукты или сухофрукты в зависимости от времени года. Перекус тоже должен быть здоровым.
При чувстве голода рекомендуется утолять его яблоками, бананами, нежирным йогуртом без наполнителей, творогом. Также важно потреблять достаточное количество воды.
Особенности приема пищи при некоторых болезнях
Различные болезни сердечно-сосудистой системы требуют корректировки режимов питания.
Ишемия
Требуется ограничить потребление: первые блюда.
Требуется исключить: свежий хлеб, сдобу, бобы, жирное мясо и соленую рыбу, копчености, соленую рыбу, острое, маринады.
Также рекомендуется увеличить число приемов пищи в день до 6 раз.
Атеросклеротическое поражение сосудов, кардиосклероз, гипертоническая болезнь
При перечисленных заболеваниях рекомендуется ограничить потребление животного жира, быстрых углеводов.
При этом рацион обогащается полинасыщенными жирными кислотами. Обязательны к потреблению: морепродукты и морская капуста.
Количество потребляемой жидкости рекомендуется снизить до 1 литра, включая чай, кофе, супы и полезные для ССС натуральные соки.
Артериальная гипертензия
Обязательно сократить количество потребляемой соли до 2-3 грамм. Калорийность всей пищи в течение дня рекомендовано ограничить показателем в 2700. Снизить потребление кофе, исключить курение.
Перенесенный инфаркт миокарда
В первый период после перенесенного приступа пищу рекомендуется готовить в полужидком виде. Из рациона исключаются все раздражители моторики кишечника.
Значительно снижается потребление соли.
С течением времени диету обязательно корректировать.
Видео по теме
Также рекомендуем вам посмотреть видео ниже:
Итак, придерживаясь правил потребления пищи, ограничения алкоголя, жира, отказа от курения, обогащение организма витаминами способно не только предохранить от возникновения проблем с сердечно-сосудистой системой, но и скорректировать последствия перенесенных или переносимых заболеваний. При составлении рациона важно учитывать индивидуальные особенности организма, усваиваемость пищи.
Кстати, усваиваемость резко повышается при систематизации приемов пищи и поддержания режима сна. Важно больше гулять, уделять внимание экологии, исключить стресс. Важно помнить о том, что к сердцу и сосудам необходимо относиться бережно, больше отдыхать, не заставляя системы организма работать на износ. Восстановить ССС сложно, но возможно, при этом гораздо проще ее сберечь.
Может ли содержимое вашей тарелки спасти жизнь? Результаты большинства исследований убеждают, что да. Оказывается, почти в 70% случаев кардиологических проблем можно было бы избежать, выбирая правильные продукты и отказавшись от вредной для сердца пищи. Желаете узнать, как выглядит меню, которое способно спасти жизнь и предотвратить кардиоболезни? Ниже найдете универсальный рецепт, как сохранить и укрепить здоровье сердца с помощью обычной пищи.
Восемь правил диеты для сердца
Контролируйте размер порций
Сколько вы едите, так же важно, как и то, что вы едите. Регулярное переедание – прямой путь к ожирению. Ожирение – самый короткий путь к нарушениям работы сердечной мышцы и закупорке сосудов. Какими последствиями чреват такой сценарий, объяснять, пожалуй, не надо.
Ешьте больше овощей и фруктов
Овощи и фрукты – хорошие источники витаминов и минералов. Также они содержат, как правило, минимум калорий и максимум клетчатки. В большинстве продуктов растительного происхождения ученые находят полезные вещества, которые предотвращают кардиологические заболевания.
| Полезные овощи и фрукты | От чего отказаться |
|---|---|
|
|
Отдавайте предпочтение цельному зерну
Цельное зерно – хороший источник клетчатки и других полезных компонентов, которые играют значимую роль в поддержании здорового кровяного давления.
Увеличить порции потребления цельного зерна легче, чем может показаться на первый взгляд.
| Полезные зерновые | От чего отказаться |
|---|---|
|
|
Ограничьте вредные жиры
Ограничение насыщенных и транс-жиров является важным шагом для снижения уровня холестерола в крови, а значит, для предотвращения ишемии.
Повышенный холестерин ведет к накоплению липидных бляшек в крови, что может привести к атеросклерозу, увеличить опасность сердечного приступа или инсульта.
| Тип жира | Рекомендация |
|---|---|
| Насыщенные жиры | Менее 7% от общего количества суточной калорийности или меньше 14 г при соблюдении общей суточной калорийности в 2000 ккал |
| Транс-жиры | Меньше 1% от общей суточной калорийности или меньше 2 г в расчете на 2000 ккал в сутки |
Лучший способ уменьшить потребление насыщенных и транс-жиров – ограничить количество потребляемых твердых жиров (сливочного масла, маргарина). Для этого можно немного уменьшить порции жиров в бутербродах, кашах, супах, а также как можно тщательнее обрезать жир с мяса, отдавать предпочтение постным сортам. Также вместо жареного картофеля употреблять запеченный, вместо выпечки с кремами – менее калорийное печенье.
В процессе приготовления пищи лучше отдавать предпочтение мононенасыщенным жирам, таким как оливковое масло, и полиненасыщенным, которые содержатся в некоторых видах рыб, орехах, семенах, авокадо. Употребление этих жиров вместо насыщенных помогает отрегулировать уровень холестерина.
| Полезные жиры | От чего отказаться |
|---|---|
|
|
Акцент на протеины без жиров
Постное мясо, рыба, птица, нежирные молочные продукты, яйца считаются лучшими источниками белка. Меж тем, людям, склонным к сердечно-сосудистым заболеваниям, важно выбирать более постные варианты этих продуктов. К примеру, вместо цельного молока выбрать обезжиренное, а котлеты из жирного сорта мяса заменить отварной куриной грудкой.
Рыба также является отличным выбором для «сердечной диеты», поскольку служит исключительным источником полезных Омега-3 веществ, которые снижают в крови уровень триглицеридов. Лучшим выбором в этом плане считаются лосось, скумбрия, сельдь. Растительные источники Омега-жиров: льняные семена, грецкие орехи, соевые бобы.
Хорошими источниками протеинов с низким содержанием липидов и без холестерина являются бобовые, такие как фасоль, чечевица, горох.
| Полезные белки | От чего отказаться |
|---|---|
|
|
Минимизировать потребление натрия
Употребление большого количества натрия может вызвать рост артериального давления, что повышает опасность возникновения кардиологических заболеваний. Ограничение потребления натрия является важной частью здорового питания для сердца.
Врачи рекомендуют здоровым взрослым людям употреблять не больше 2300 мг натрия в день, что соответствует 1 чайной ложке поваренной соли. Людям старше 50 лет, а также лицам с повышенным кровяным давлением, хронической дисфункцией почек, диабетом советуют не превышать норму в 1500 мг натрия.
И важно помнить, что большинство лишней соли попадает не со свежеприготовленной пищей, а в составе консерваций, еды быстрого приготовления, полуфабрикатов. Также для уменьшения порций натрия важно внимательно выбирать приправы.
| Продукты с низким процентом соли | От чего отказаться |
|---|---|
|
|
Планировать меню
Теперь вы знаете, какие продукты подходят вашему сердцу, а от чего лучше отказаться. Используйте эти знания для планирования своего меню. Но важно вводить в рацион продукты из разных категорий, делая упор на пищу из списка позволенной. Позаботьтесь, чтобы меню было разнообразным и не повторялось изо дня в день. Учитывайте рекомендации, перечисленные выше.
Иногда можно и расслабиться
Конечно, лучше если в вашем рационе не будут появляться продукты из списка вредных для сердца. Но шоколадка или несколько чипсов не навредят вашему сердцу, если время от времени появятся в рационе. Сделайте для себя небольшую поблажку, когда этого очень захочется. Но помните: это всего лишь маленькая поблажка, а не отказ от здорового плана питания.
Воспользуйтесь нашими советами, пересмотрите свое меню. Пусть радуется не только ваш желудок, но и сердце, у которого также есть свои любимые и ненавистные блюда.
Преимущества разных видов продуктов
| Продукт | Чем полезен | Замечания |
|---|---|---|
| Лосось | Богатый источник Омега-3, селена; укрепляет сосуды и кардиосистему | Употреблять в запеченном виде |
| Сардины, скумбрия, форель | Богаты кислотами Омега-3, снижают холестерин предотвращают риск внезапных сердечных приступов | Избегать консервов, в которых много соли, если есть возможность, отдавать предпочтение «дикой» рыбе, а не выращенной в прудах |
| Печень | Содержит полезные для сердца, сосудистой системы жиры | Избегать чрезмерно жирных |
| Грецкие орехи | Источник полиненасыщенных жиров, Омега-3, клетчатки, витамина Е, фолиевой кислоты, которые способствуют функционированию системы | Избегать соленых |
| Миндаль | Известен богатым содержанием Омега-3 | Может послужить альтернативой грецким орехам |
| Овсянка | Снижает холестерин | Избегать каш быстрого приготовления с нездоровыми добавками |
| Черника | Содержит антиоксидант ресвератрол и флавоноиды, которые предотвращают ишемическую болезнь сердца | Отдавать предпочтение свежим плодам, можно сочетать с овсянкой, йогуртами |
| Вишня | Источник полезных для сердца компонентов (витамины С, В6, В2, калий, магний, железо, фтор), которые укрепляют стенки сосудов, обладает способностью снижать артериальное давление, улучшает свертываемость крови | |
| Земляника | Снижает артериальное давление, очищает стенки сосудов от атеросклеротических бляшек, регулирует холестерин; мочегонное средство, что полезно для снижения артериального давления | |
| Черешня | Ягода, богата пектинами, витаминами А, С, В, калием и фосфором, которые укрепляют сосуды | |
| Красная смородина | Содержит оксикумарин, который способствует правильной свертываемости крови, предотвращает инфаркт миокарда | |
| Черная смородина | Кладезь полезных компонентов, укрепляет сосуды и сердце, регулирует процесс кроветворения | |
| Красное вино | Содержит антиоксиданты (из винограда и других темных ягод), которые снижают уровень холестерола и регулируют артериальное давление | Злоупотребление ведет к противоположному эффекту |
| Зеленый чай | Продукт богат антиоксидантами, флавоноидами и катехинами, которые обладают многими преимуществами для кардиосистемы, в частности предотвращают образование тромбов | Употреблять, по крайней мере, раз в день |
| Соевое молоко | Богатый источник изофлавоноидов, которые снижают холестерин, а также содержит полезный для сосудов витамин В3 | |
| Черный шоколад | Благодаря наличию флавоноидов, стабилизирует артериальное давление, улучшает приток крови к сердцу | В составе должно быть не меньше 70% какао и не быть пальмового масла или других насыщенных жиров |
| Изюм | Снижает кровяное давление, содержит много калия и иммуностимулирующих антиоксидантов | Достаточно горсти изюма в день |
| Брокколи | Богатый источник мощных антиоксидантов и клетчатки | Лучше варить, запекать, готовить на пару без лишних жиров |
| Брюссельская капуста | Содержит много полезных для сердца компонентов, предотвращает воспалительные процессы в сердечно-сосудистой системе, укрепляет сосуды | |
| Цветная капуста | Богатейший источник веществ-антиоксидантов, клетчатки, содержит аллицин, который предотвращает сердечные приступы и снижает уровень холестерина | |
| Батат | Отличный источник витамина С, кальция и железа, которые помогают стабилизировать кровяное давление | Отдавать предпочтение овощу с кожицей – в ней сконцентрировано большинство полезных для сердца веществ |
| Бобовые (бобы, фасоль, чечевица) | Важные источники калия, железа, клетчатки и флавоноидов, которые укрепляют сердце и сосуды, предотвращают нарушения в работе системы, снижают артериальное давление | Употребляя много клетчатки, не забывать пить достаточное количество воды |
| Тыква | Этот и другие овощи желтого, оранжевого и красного цвета богаты бета-каротином, витамином С и калием, которые полезны для предотвращения атеросклероза, регуляции водно-солевого баланса, снижения артериального давления | Готовить вместе с небольшим количеством растительного масла (для лучшего всасывания каротиноидов) |
| Цельное зерно | Регулирует уровень холестерина | Избегать обработанных злаков |
| Яблоки | Чрезвычайно богаты антиоксидантами, в частности полифенолами, а также пектином и клетчаткой, которые предотвращают повышение холестерина, снимают отеки, стабилизируют артериальное давление | Минимальная суточная норма – 1 яблоко в день |
| Апельсины | Богатый источник пектина и флавоноидов, которые снижают артериальное давление, предотвращают воспалительные процессы в артериях; содержат гесперидин, который улучшает приток крови к сердцу; содержит большие запасы витамина С, который является мощным защитником против инсульта | Избегать людям с аллергией на цитрусы |
| Грейпфрут | Хороший источник витамина С, который снижает риск возникновения инсультов, регулирует концентрацию холестерина, защищает от инфаркта и атеросклероза | Избегать употребление грейпфрутов на завтрак людям, принимающим медпрепараты для лечения сердца |
| Гранат | Содержит вещества-антиоксиданты, стабилизирует кровяное давление, предотвращает атеросклероз | Пить минимум по стакану сока в день |
| Авокадо | Фрукт, богатый мононенасыщенными жирами, витаминами В6, С и Е, а также полезными для сердца медью и железом; улучшает уровень холестерина в кровотоке, предотвращает образование сгустков крови и затвердение артерий, что является причиной большинства сердечных болезней | Важно помнить, что это довольно калорийный продукт |
| Оливковое масло | Источник полезных антиоксидантов, которые «прочищают» артерии, считается лучшим маслом для сердца | Должно быть натуральным, чистым, без примесей |
| Льняное масло | Исключительный источник Омега-3 жирных кислот, предотвращает образование тромбов | Важно, чтоб не содержало вредных примесей |
Пища в роли лекарства
| Болезнь | Полезные продукты | Запрещенные продукты |
|---|---|---|
| Атеросклероз, гипертония, ишемическая болезнь | Фрукты, овощи, крупы, творог, морепродукты, растительные масла | Жирные молочные продукты, жирные сорта мяса и рыбы, переработанное мясо, кондитерские изделия |
| Недостаточность кровообращения | Сухофрукты, фрукты, овощи, орехи, молочные продукты, листовая зелень | Соль, кофе, грибы, специи, острые овощи, жирные бульоны, шоколад |
| Стенокардия, инфаркт миокарда | Измельченные, отваренные или запеченные овощи и фрукты, орехи, дары моря, кисломолочная продукция, фруктовые соки, отвар шиповника, зелень, вчерашний хлеб | Жирное и переработанное мясо, кондитерские изделия, теплый хлеб, консервы, большое количество соли и сахара, субпродукты, виноградный сок, какао, бобовые, чеснок |
Также в качестве профилактических или лекарственных препаратов против кардиологических недомоганий наши прабабушки использовали целебную силу трав.
Гипотензивными и спазмолитическими свойствами обладают чаи, в которых содержатся:
Также полезными для укрепления сердца народные целители считают адонис, цветы белой акации, желтушник. При пороках сердца рекомендуют настой свеклы, а при тахикардии настой из пустырника. Аритмии наши предки лечили боярышником, мелиссой, валерианой и тысячелистником. При нарушениях сердечного ритма также употребляли плоды черной смородины, персики и чай из полевого хвоща. Боли в сердце снимают вишни, настой из спаржи или плодов можжевельника.
Меж тем, важно учесть: рецепты альтернативной медицины, тем более, если речь идет о кардиологических расстройствах, можно употреблять только после консультации кардиолога и исключительно после его разрешения.
Не стоит заниматься самолечением.
Пища и лекарственные травы могут быть отличным профилактическим средством, но никак не заменой лечения при серьезных патологиях в сердце или сосудах.
Топ-5 продуктов для здорового сердца
Но сбалансировав свое питание, вы сможете существенно улучшить состояние своей сердечно-сосудистой системы и предотвратить многие заболевания. Для этого лишь стоит включить в свое обычное меню ряд продуктов:
1. Рыба
Особенно полезен лосось, но и форель, тунец и скумбрия не лишены приятных свойств, ведь в них содержится множество полезных жирных кислот омега-3, снижающих риск заболевания коронарных артерий.. К тому же регулярное присутствие рыбы в вашем меню снизит риск появления инфаркта миокарда.
2. Авокадо
Настоящая находка! Во-первых, благодаря полиненасыщенным жирным кислотам, значительно снижает риск развития сердечно-сосудистых заболеваний. Во-вторых, содержащийся в авокадо калий способствует правильной работе сердца и избавляет от стресса, который является одним из ведущих факторов в развитии атеросклероза и ишемической болезни сердца. В-третьих, способствует снижению артериального давления и полезно при артериальной гипертензии.
3. Брокколи и чеснок
Сульфорапан, входящий в состав этого вида капусты, препятствует образованию атеросклеротических бляшек. А чеснок содержит множество активных полезных веществ (порядка 70), которые при регулярном употреблении снижают артериальное давление на 15 – 20 мм рт. ст.
4. Яблоки
Богаты флавоноидами – особыми веществами, которые необходимы для профилактики ишемической болезни сердца и других сердечно-сосудистых заболеваний. Также они снижают уровень «плохого» холестерина в крови. А еще их регулярное употребление уменьшает риск развития множества заболеваний, в том числе и заболеваний сердца.
5. Грейпфрут
Он богат гликозидами, которые не только нормализуют пищеварение, но и улучшают работу сердца и препятствуют развитию атеросклероза. Также в нем содержится витамин Р, способствующий укреплению кровеносных сосудов. Что уж говорить про то, что грейпфрут снижает уровень «плохого» холестерина, нормализует артериальное давление и уменьшает риск развития инфаркта миокарда. Рекомендуем включить этот полезный фрукт в меню своего завтрака.
Благодарим за помощь в написании статьи врача-диетолога и нутрициолога Наталью Нефёдову.
Названы девять самых полезных для сердца продуктов
https://ria.ru/20200906/serdtse-1576842369.html
Названы девять самых полезных для сердца продуктов
Названы девять самых полезных для сердца продуктов — РИА Новости, 06.09.2020
Названы девять самых полезных для сердца продуктов
Современный ритм жизни и нездоровое питание отрицательно сказываются на состоянии сердечно-сосудистой системы. Диетолог Фатма Байсал Юсуф считает, что залогом… РИА Новости, 06.09.2020
2020-09-06T16:07
2020-09-06T16:07
2020-09-06T16:07
здоровье
общество
/html/head/meta[@name=’og:title’]/@content
/html/head/meta[@name=’og:description’]/@content
https://cdn22.img.ria.ru/images/07e4/04/1e/1570837177_0:229:2107:1414_1920x0_80_0_0_6abfd46ee1a965c07c8c2d6449795bfc.jpg
МОСКВА, 6 сен — РИА Новости. Современный ритм жизни и нездоровое питание отрицательно сказываются на состоянии сердечно-сосудистой системы. Диетолог Фатма Байсал Юсуф считает, что залогом здорового сердца является правильное питание и назвала продукты, которые следует включить в свой рацион. Об этом сообщает газета Sözcü.По словам медика, чеснок благоприятно влияет на сосуды и уменьшает риск сердечно-сосудистых заболеваний. Ежедневно Юсуф советует съедать по одной дольке чеснока, предварительно раздавив ее.Рыба и рыбий жир препятствуют образованию тромбов, а содержащиеся в ней жирные кислоты омега-3 обладают высокими антиоксидантными свойствами. Врач посоветовала употреблять рыбу, приготовленную на гриле или пару.Грецкие орехи и фундук богаты кислотами омега-3 и витамином Е, обладающими высокими антиоксидантными свойствами, а также магнием и клетчаткой. Юсуф рекомендует съедать шесть-семь ядер фундука и два-три грецких ореха до трех раз в неделю.Семена льна также снижают риск возникновения сердечно-сосудистых заболеваний. Медик посоветовала съедать по одной столовой ложке свежемолотых семян льна в день, добавляя их в такие продукты, как йогурт или суп.Овсяная, ржаная и цельнозерновая мука оказывают благоприятное воздействие на здоровье благодаря витаминам В и Е.Зеленый чай предотвращает развитие сердечно-сосудистых заболеваний за счет содержания полифенолов, которые обладают антиоксидантными свойствами. Врач советует заменить этим напитком черный чай и кофе. Кроме того, можно пить отвар шалфея или ромашки.Юсуф также отметила пользу красного винограда, помидоров и арбуза, которые обладают антиоксидантными свойствами.Полный текст статьи читайте на сайте ИноСМИ >>.
https://ria.ru/20200904/molodost-1576775281.html
https://ria.ru/20200704/1573885882.html
https://ria.ru/20200905/traditsii-1576807766.html
РИА Новости
7 495 645-6601
ФГУП МИА «Россия сегодня»
https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/awards/
2020
РИА Новости
7 495 645-6601
ФГУП МИА «Россия сегодня»
https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/awards/
Новости
ru-RU
https://ria.ru/docs/about/copyright.html
https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/
РИА Новости
7 495 645-6601
ФГУП МИА «Россия сегодня»
https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/awards/
https://cdn23.img.ria.ru/images/07e4/04/1e/1570837177_0:32:2107:1612_1920x0_80_0_0_1c4050ad819a6b2c2feef0a55fe110a3.jpgРИА Новости
7 495 645-6601
ФГУП МИА «Россия сегодня»
https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/awards/
РИА Новости
7 495 645-6601
ФГУП МИА «Россия сегодня»
https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/awards/
здоровье, общество
МОСКВА, 6 сен — РИА Новости. Современный ритм жизни и нездоровое питание отрицательно сказываются на состоянии сердечно-сосудистой системы. Диетолог Фатма Байсал Юсуф считает, что залогом здорового сердца является правильное питание и назвала продукты, которые следует включить в свой рацион. Об этом сообщает газета Sözcü.По словам медика, чеснок благоприятно влияет на сосуды и уменьшает риск сердечно-сосудистых заболеваний. Ежедневно Юсуф советует съедать по одной дольке чеснока, предварительно раздавив ее.
4 сентября 2020, 13:41
Назван продукт, сохраняющий молодость и красотуРыба и рыбий жир препятствуют образованию тромбов, а содержащиеся в ней жирные кислоты омега-3 обладают высокими антиоксидантными свойствами. Врач посоветовала употреблять рыбу, приготовленную на гриле или пару.
Грецкие орехи и фундук богаты кислотами омега-3 и витамином Е, обладающими высокими антиоксидантными свойствами, а также магнием и клетчаткой. Юсуф рекомендует съедать шесть-семь ядер фундука и два-три грецких ореха до трех раз в неделю.
Семена льна также снижают риск возникновения сердечно-сосудистых заболеваний. Медик посоветовала съедать по одной столовой ложке свежемолотых семян льна в день, добавляя их в такие продукты, как йогурт или суп.
4 июля 2020, 11:59
Кардиолог назвала самый полезный для сердца витаминОвсяная, ржаная и цельнозерновая мука оказывают благоприятное воздействие на здоровье благодаря витаминам В и Е.
Зеленый чай предотвращает развитие сердечно-сосудистых заболеваний за счет содержания полифенолов, которые обладают антиоксидантными свойствами. Врач советует заменить этим напитком черный чай и кофе. Кроме того, можно пить отвар шалфея или ромашки.
Юсуф также отметила пользу красного винограда, помидоров и арбуза, которые обладают антиоксидантными свойствами.
Полный текст статьи читайте на сайте ИноСМИ >>.5 сентября 2020, 03:08
Названы вредные для здоровья традиции россиян7 продуктов, которые защитят сердце и приведут в норму сахар при коронавирусе
Правильное питание способствует здоровью сердечно-сосудистой системы
Фото: pixabay.com
Диетотерапия и профилактика хронических заболеваний органов кровообращения особенно актуальны на фоне пандемии коронавируса.
Эксперты проекта Здоровое-питание.рф предупреждают, что для диетотерапии, профилактики хронических и сердечно-сосудистых заболеваний надо выбирать те продукты, польза которых подтверждена. Тем более это актуально в условиях пандемии, ведь среди пациентов с высоким сахаром в крови и сердечников риск смертности от коронавируса во много раз выше.
Продукты, польза которых в профилактике заболеваний сердца научно подтверждена
-
Бобы. В нуте, горохе, фасоли, чечевице, много белка и мало жира. Они богаты сложными углеводами, клетчаткой, полифенолами и сапонинами. Достаточно четыре порций бобовых в неделю, чтобы снизить риск ишемической болезни сердца, а также нормализовать показатели глюкозы в крови, похудеть.
-
Кофе. Этот напиток богат биоактивными полифенолами, кофеином, калием. Доказано, что даже если постоянно пить кофе, это не приведет к гипертонии, как считалось ранее. Полифенольные антиоксиданты в кофеине улучшают метаболизм глюкозы и чувствительность к инсулину. Выпивая чашку кофе в день, вы снижает риск преждевременной смерти на 12%!
-
Чай. В ароматной чашке чая много антиоксидантов, таких как флавоноиды и полифенолы. Если каждый день пить чай, то можно уменьшить на 8% риска ишемической болезни сердца.
-
Омега-3 жирные кислоты. Даже 20 г морской рыбы в день поможет снизить риск коронарной смерти на 7%. Здоровое питание также предусматривает в меню зеленые листовые растения, грецкие орехи, соевое масло, льняные семена и масло. Омега-3 жирные кислоты снижают синтез липопротеинов низкой плотности и уменьшают риск развития сердечно-сосудистых заболеваний.
-
Грибы. Вот где настоящий кладезь витамина D и антиоксидантов! Кроме того, грибочки помогут в профилактике сердечно-сосудистых заболеваний за счет своих антиатеросклеротических, гипохолестеринемических и антигипертензивных эффектов.
-
Ферментированные продукты. Квашенная капуста богата витамином С, минералами, клетчаткой, и способствует нормализации уровня глюкозы крови, снижению холестерина, нормализует давление. Йогурт натуральный, ряженка, кефир улучшают кишечную микрофлору, снижают холестерин в крови. Доказано, что если каждый день съедать по 300 граммов натурального йогурта в течение двух месяцев, можно снизить на 23% риск атеросклероза.
-
Водоросли. Снижают артериальное давление и улучшают чувствительность к инсулину за счет содержания биоактивных пептидов. Это кладезь пищевых волокон и антиоксидантов, которые снижают холестерин и помогают худеть.
Ранее «Кубанские новости» рассказали, почему при коронавирусе особенно важно знать свой уровень сахара в крови и поддерживать его в норме.
продуктов для сильного ядра
Когда дело доходит до здорового тела, создание сильной сердцевины имеет первостепенное значение. Наше ядро непросто. По сути, это сложный набор мышц. Он включает в себя мышцы, выходящие далеко за рамки нашего пресса. Когда вы укрепляете корпус, вы прорабатываете мышцы живота, мышцы таза, а также мышцы спины.
Ядро в первую очередь относится к средней части тела. Он включает в себя каждую мышцу в этом разделе — переднюю, заднюю и боковые.Активное «твердое ядро» помогает в физических нагрузках. Он предотвращает боли в спине и повышает выносливость, позволяя работать дольше. Работать над стабильностью вашего ядра окупается. Не забудьте, что тонированная сердцевина тоже отлично смотрится.
Вопрос, однако, заключается в том, как добиться компактного, но крепкого ядра?
Хотя существует ряд упражнений, которые могут помочь вам в этом вопросе, их одних недостаточно. На самом деле, правильное питание — важная часть построения здорового и сильного ядра.
Вот 5 лучших продуктов для сильного ядра:
1. Миндаль
Миндаль идеально обеспечивает организм всеми необходимыми питательными веществами, включая клетчатку, белок и особенно витамин Е. Кроме того, он содержит магний, который имеет решающее значение для наращивания и поддержания мышечной ткани, выработки энергии и регулирования уровня сахара в крови. Самая важная часть построения сухого ядра — способность миндаля блокировать калории. Съешьте 30 грамм в день (около 160 калорий), чтобы ваш пресс был здоровым и сильным.
2. Яйца
Яйца рекомендуются каждым диетологом из-за идеального баланса аминокислот. Полезный завтрак из яиц может облегчить ваши преждевременные приступы голода в течение дня. Идеальное сочетание белков и жиров, которые они предлагают, может эффективно утолить голод. Одно яйцо в день может уберечь вас от нездоровых перекусов, т. Е. Вы с меньшей вероятностью будете употреблять продукты с высоким содержанием жиров или сахара. Это, в свою очередь, будет поддерживать вашу сердцевину в тонусе
3. Яблоки
Яблоки содержат около 5 граммов клетчатки и 85% воды.Это означает, что если вы съедите одно или два яблока, вы не откажетесь от нездоровой тяги. Кроме того, в яблоках есть кверцетин — соединение, полезное для снижения холестерина, борьбы с раком, а также полезного для легких.
4. Листовые зеленые овощи
Листовая зелень содержит большое количество клетчатки, которая помогает поддерживать стройную талию, а ее каротиноиды борются с раком и укрепляют вашу иммунную систему. Кроме того, почти все зеленые овощи имеют высокую концентрацию кальция, который может укрепить ваши мышцы и подпитывать ваши длительные и истощающие энергию тренировки.Шпинат и брокколи — особенно отличные продукты, и одна порция может удовлетворить 20 процентов вашей дневной потребности в клетчатке. Три порции в день обязательно сделают свое дело.
5. Йогурт
Йогурт считается продуктом здорового питания, богатым кальцием. Согласно исследованию, опубликованному в Международном журнале ожирения , человека, полагаясь на кальций в йогурте, а не на других источниках, могут терять жир, особенно в средней части тела. Благодаря пробиотическим бактериям в йогурте ваша пищеварительная система остается более здоровой.Другими словами, ваше ядро укрепляется по мере уменьшения случаев вздутия живота, газов и запоров. Ваш животик выглядит плоским и становится здоровым.
Ежедневная доза от 1 до 3 чашек обезжиренного или нежирного йогурта может творить чудеса с вашим животом. Вы всегда можете добавить немного аромата вместе с дополнительной клетчаткой и нарезанными в ней горстью свежих фруктов. Йогурт с живыми активными культурами без добавления сахара предпочтителен.
Добавьте эти продукты в свой рацион, потому что, когда мы говорим вам, что они отлично подходят для построения сильного ядра, мы говорим, исходя из нашего личного опыта.Удачного здорового образа жизни!
— Зяна Моррис
Создайте свое ядро с питанием
Несмотря на все усилия, которые вы приложили для его тонирования, и для всех кексов, от которых вы отказались, чтобы поддерживать его, ваша средняя часть должна быть твердой, как бриллиант, и так же весело показывать ее. Так почему же кажется, что ваше стремление к сексуальному животу всегда сталкивается с трудностями … прямо на уровне пупка?Не теряйте надежды, просто измените свое мышление. Оказывается, некоторые из старых советов по питанию, которым вы следовали годами, могут на самом деле работать против вас, — говорит Алан Арагон, диетолог из Вестлейк-Виллидж, Калифорния.Последние исследования полны новых кулинарных стратегий, позволяющих уменьшить размер живота (и сбросить лишние килограммы). После изучения данных, чтобы ответить на ваши самые распространенные вопросы, Арагон представляет свой главный совет.
Подробнее: 5 интересных фактов о диете и фитнесе
Уменьшит ли мой голод меньшие порции еды?
Вопреки тому, что вы слышали, мантра «пять небольших обедов в день» работает не для всех. Новое мышление? «Вы будете есть полезнее, если будете питаться по-своему, а это значит, что если вы предпочитаете полноценную пищу реже, нет причин заставлять себя делать обратное», — говорит Арагон.Но хотя количество приемов пищи не имеет значения, имеет значение их размер. По мнению исследователей Университета Пердью, самая большая проблема, связанная с нашим нюхательным поведением, заключается в том, что закуски стали едой, а еда — пиршеством.
За последние 30 лет количество закусок увеличилось с 360 до колоссальных 580 калорий! Если учесть, что в среднем женщина перекусывает дважды в течение рабочего дня, вы получаете почти 500 дополнительных калорий в день. Всего за две недели эти слишком большие укусы, какими бы «здоровыми» они ни были, могут способствовать получению лишнего фунта жира.Вывод: сколько бы раз вы ни ели, всегда следите за своими порциями.
Подробнее: 10 способов сократить свой рацион на 100 калорий
Подсчет калорий — единственный способ гарантировать плоский живот?
Что больше всего важно для избавления от жира на животе, так это то, сколько калорий поступает, а не калорий из них. Конечно, подсчет этих сосунков при каждом приеме пищи поможет вам придерживаться плана здорового питания, — говорит Арагон, но худеть не обязательно.Если беспокоиться о Every. Одинокий. Калорийность. вызывает у вас стресс, отложите калькулятор (исследования показывают, что стресс сам по себе может стать причиной набухания лица). Вместо этого наполните свою тарелку цельными высококалорийными продуктами, такими как постный белок, фрукты, овощи и цельнозерновые продукты (или любой из этих 12 продуктов для плоского живота). Поскольку они содержат много питательных веществ при сравнительно небольшом количестве калорий, вы можете есть больше и чувствовать сытость, не увеличивая талию.
Подробнее: 5 низкокалорийных ингредиентов, чтобы приправить любое блюдо
Как узнать, какие жиры можно есть?
Это научно доказано: жир помогает стать стройным, — говорит Арагон.Фактически, Институт медицины рекомендует, чтобы жирная пища составляла от 20 до 35 процентов от общего количества калорий. Это, конечно, не приглашение отправиться в ближайший фаст-фуд. Вы должны включать правильные жиры, в первую очередь мононенасыщенные жиры (МНЖК), такие как орехи, авокадо и полезные масла, и держаться подальше от обработанных пищевых продуктов, содержащих трансжиры, таких как выпечка.
Как получить пресс: 27 лучших продуктов для упаковки из 6 продуктов
Вы тренируетесь так много, как можете, выполняете бесчисленное количество повторений приседаний и упражнений на устойчивость и проводите кучу времени на беговой дорожке — но вы все еще не знаете, как набрать пресс.Ни даже одной пачки. Мы знаем, что это может быть неприятно.
Поговорка «пресс делают на кухне» уже стала клише, но ее основа все еще верна. Неважно, насколько силен ваш корпус, никто не сможет увидеть этот пресс, если вы не сделаете что-то с надоедливым слоем жира, который сидит на нем.
Чтобы избавиться от выпуклости на животе и получить тот пресс, о котором вы мечтали, вам придется не только отказаться от нездоровой пищи, но и включить в рацион продукты, которые ускоряют метаболизм, сжигают жир на животе и предотвращают увеличение веса в будущем. и избавиться от вздутия живота.Ешьте по этому списку, чтобы срезать сантиметры от талии и сделать пресс более заметным. И пока вы вносите изменения, обязательно ознакомьтесь с 21 лучшим приемом здоровой кулинарии всех времен.
ShutterstockДаже если вы хорошо питаетесь и занимаетесь спортом, хронический стресс может помешать появлению вашего пресса. Когда мы испытываем стресс, организм начинает вырабатывать гормон кортизол, который побуждает организм накапливать повышающий холестерин жир вокруг живота. Хорошая новость заключается в том, что продукты, богатые витамином С, такие как перец, брокколи и брюссельская капуста, содержат питательные вещества, которые снижают уровень кортизола во время стрессовых ситуаций, что, в свою очередь, не позволяет вашему организму накапливать жир.
ShutterstockЭтот любимый завтрак содержит питательное вещество под названием холин, которое ускоряет обмен веществ и может помочь отключить гены, ответственные за накопление жира на животе. Исследование, опубликованное в Международном журнале ожирения , показало, что употребление яиц на завтрак вместо блюд с высоким содержанием углеводов, таких как бублик, может облегчить похудание — вероятно, из-за ценности сытости яиц. Сделайте сваренные вкрутую яйца или взбейте партию мини-фриттат, чтобы вы могли на ходу воспользоваться богатыми питательными веществами преимуществами измельчения.Наскучили вареные яйца? Без проблем! Попробуйте любой из этих способов сжигания жира, чтобы съесть яйца, и ваша здоровая диета будет приятной и вкусной.
ShutterstockИз-за раздутого живота даже самый подтянутый живот может выглядеть немного пузатым. Боритесь с газом и задержкой воды с помощью бананов. Одно исследование Anaerobe показало, что женщины, которые ели банан два раза в день в качестве перекуса перед едой в течение 60 дней, уменьшили вздутие живота на 50 процентов! Фрукты не только улучшают микрофлору желудка, но и являются хорошим источником калия, который помогает уменьшить задержку воды.После того, как вы оттолкнетесь от тротуара, вы сможете уверенно отправиться на пляж и похвастаться своим с трудом заработанным телом!
ShutterstockПомогите своей упаковке из шести упаковок раскрыть весь свой потенциал с ежедневной порцией молока и йогурта, обогащенного витамином D. Исследование, проведенное в 2013 году Nutrition Journal , показало, что употребление комбинации кальция и витамина D может значительно снизить абсорбцию абдоминального жира и липидов у людей с избыточным весом. В исследовании участники разделились на две группы: контрольная группа, которая получала 500-калорийную диету без добавок витаминов, и тестовая группа, которая получала ту же диету, но также принимала добавку кальция 600 мг и добавку витамина D.За 12 недель группа, принимавшая добавки, потеряла 2,6 процента жира и 1,1 фунта брюшного жира, в то время как в контрольной группе общее количество жира в организме снизилось только на 1,5 процента, а брюшного жира — на 0,4 фунта.
ShutterstockЗеленый чай может сделать время, проведенное в тренажерном зале, более полезным. Исследование Journal of Health Sciences показало, что чай увеличивает сжигание жира на животе в покое и даже во время упражнений. Что делает этот напиток таким сильным резцом? Этот отвар содержит катехины — антиоксидант, который препятствует накоплению жира на животе.Не любите чай? Вместо этого съешьте свежие груши. Фрукты — еще один хороший источник антиоксидантов.
ShutterstockУдвойте свою выпуклость на животе, ежедневно ешьте нежирные куски индейки и курицы. Исследование, опубликованное в журнале Американского колледжа питания , показало, что употребление протеина не только повышает чувство сытости и помогает людям меньше есть при последующих приемах пищи, но также имеет высокий термогенный эффект по сравнению с жирами и углеводами. Перевод: ваше тело фактически сжигает изрядное количество калорий в мясе, когда оно переваривается.Для достижения наилучших результатов в жарке эксперты предлагают ежедневно потреблять от 0,8 до одного грамма белка на килограмм веса тела.
ShutterstockВы знаете, что коричневый лучше, но знаете, почему? Это потому, что цельная пшеница содержит три части зерна, все они богаты питательными веществами и содержат клетчатку. Исследование, опубликованное в журнале American Journal of Clinical Nutrition , показало, что у людей, соблюдающих диету, богатую цельнозерновыми продуктами, наблюдалось значительное уменьшение жировых отложений в области живота. Вы также можете взбить макароны из чечевицы, нута, черной фасоли или киноа.Перед тем, как отправиться в следующий поход по магазинам, ознакомьтесь с нашим путеводителем по лучшим пастам для похудения!
ShutterstockПомимо одной трети дневной клетчатки, одна чашка этого очень питательного, естественно сладкого овоща содержит 30 процентов ваших ежедневных потребностей в витамине С. По данным исследователей из Университета штата Аризона, организм использует это питательное вещество для формирования мышц и кровеносных сосудов, и оно может даже ускорить окисление жиров.
Чечевица, нут, горох и фасоль — все они волшебные пули для выявления пресса.В одном четырехнедельном испанском исследовании исследователи обнаружили, что диета с ограничением калорий, включающая четыре еженедельные порции бобовых, способствует снижению веса более эффективно, чем эквивалентная диета, в которую они не входят. Те, кто придерживался диеты, богатой бобовыми, также отметили улучшение своего «плохого» уровня холестерина ЛПНП и систолического артериального давления. Чтобы получить пользу в домашних условиях, включайте их в свой рацион в течение недели. Добавьте к ним больше лучших ингредиентов салата для похудения!
ShutterstockНа самом деле простые бобы — это продвинутая машина для сжигания жира и наращивания мышц.«Фасоль — отличный источник белка, в том числе клетчатки», — говорит Леа Кауфман, диетолог из Нью-Йорка. «Это гарантирует, что ваш уровень сахара в крови не резко возрастет, и даст вам энергию для наращивания мышц, которые вы хотите». Одна чашка черных бобов содержит 12 граммов белка и 9 граммов клетчатки; они также богаты фолиевой кислотой, витамином B, который стимулирует рост мышц, и медью, которая укрепляет сухожилия.
ShutterstockДа, овес богат углеводами, но высвобождение этих сахаров замедляется клетчаткой, а поскольку овес также содержит 10 граммов белка на половину чашки, он обеспечивает стабильную энергию, благоприятную для мышц живота.И эта клетчатка растворима, что снижает риск сердечных заболеваний. Крупный план здоровой пищи — овес — получил первую печать одобрения FDA. Если вам нужны безумно вкусные способы добавить овес к утреннему распорядку, ознакомьтесь с этими рецептами ночного овса для похудения!
ShutterstockКвиноа содержит больше белка, чем любое другое зерно, и содержит изрядную дозу полезных для сердца ненасыщенных жиров. «Квиноа также является отличным источником клетчатки и витаминов группы В», — говорит Кристофер Мор, доктор философии., Доктор медицины, профессор питания в Университете Луисвилля. Попробуйте квиноа утром. В нем вдвое больше белка, чем в большинстве злаков, и меньше углеводов.
ShutterstockКвиноа, освободите место за столом — на блоке новое древнее зерно. Камут — это зерно, произрастающее на Ближнем Востоке. Он богат полезными для сердца омега-3 жирными кислотами, а также с высоким содержанием белка и низким содержанием калорий. Порция в полчашки содержит на 30% больше белка, чем обычная пшеница (шесть граммов), и содержит всего 140 калорий. Употребление камута снижает уровень холестерина, сахара в крови и цитокинов, которые вызывают воспаление по всему телу, как показало исследование, опубликованное в European Journal of Clinical Nutrition .Добавьте его в салаты или съешьте как самостоятельный гарнир.
Джоанна Косинска / UnsplashЭто восхитительная закуска, богатая фитонутриентами. Но настоящая вишневая бомба — это терпкая вишня — не та, которую вы привыкли видеть каждое лето в супермаркете пучками. В большинстве стран вы найдете их сушеные, замороженные или консервированные. Но их стоит искать, потому что они являются настоящим плодом сверхдержавы. Исследование, проведенное в Университете Мичигана, показало, что у крыс, которых кормили терпкой вишней, наблюдалось снижение жира на животе на 9 процентов по сравнению с крысами, получавшими стандартную диету.Более того, исследователи отметили, что вишня изменяет экспрессию жировых генов!
ShutterstockЯблоки — один из лучших источников клетчатки, а это значит, что вы должны есть их при любой возможности. Исследование, проведенное в Баптистском медицинском центре Уэйк Форест, показало, что на каждые 10 граммов увеличения количества растворимой клетчатки, потребляемой в день, жир на животе уменьшался на 3,7 процента в течение пяти лет. А исследование, проведенное в Университете Западной Австралии, показало, что сорт Pink Lady имеет самый высокий уровень антиоксидантных флавоноидов — жиросжигающего соединения — среди всех яблок.
ShutterstockСладкий картофель, король медленных углеводов (то есть они медленно перевариваются и дольше сохраняют чувство сытости и энергии), богат клетчаткой и питательными веществами, которые помогают сжигать жир. Волшебным ингредиентом здесь являются каротиноиды, антиоксиданты, которые стабилизируют уровень сахара в крови и снижают резистентность к инсулину, что предотвращает превращение калорий в жир. А их высокий уровень витаминов (включая A, C и B6) дает вам больше энергии, чтобы сжечь в тренажерном зале.
ShutterstockЭтот цветочный овощ не только защищает от рака простаты, молочной железы, легких и кожи, но и помогает избавиться от рака груди.По мнению экспертов, брокколи содержит фитонутриент, называемый сульфорафаном, который повышает уровень тестостерона и препятствует накоплению жира в организме. Он также богат витамином С (простая чашка этого вещества может помочь вам достичь дневной нормы), питательным веществом, которое может снизить уровень кортизола во время стрессовых ситуаций, помогая вашему прессу занять центральное место. Его двоюродные братья из семейства крестоцветных также являются отличными углеводами для вашего пресса: китайская капуста, капуста, цветная капуста, руккола и другие.
ShutterstockВ чашке черники содержится 21 грамм углеводов, но они не могут быть лучше для вас.Они не только богаты полифенолами — химическими соединениями, которые предотвращают образование жира — они активно сжигают жир на животе, уменьшая его количество! Исследование Мичиганского университета показало, что крысы, которые ели черничный порошок вместе с едой, теряли жир на животе и имели более низкий уровень холестерина, даже когда ели диету с высоким содержанием жиров. Предполагается, что катехины черники активируют ген сжигания жира в жировых клетках живота. Кроме того, черника способствует наращиванию мышечной массы. Их кожа богата урсоловой кислотой, химическим веществом, которое, как обнаружили исследователи из Университета Айовы, предотвращает разрушение мышц у лабораторных животных.
ShutterstockКак и киноа, гречка не содержит глютена и является полноценным источником белка, а это означает, что она содержит все девять незаменимых аминокислот для наращивания мышечной массы, которые организм не может производить самостоятельно, говорит диетолог Изабель Смит. Но что делает этого родственника ревеня такой питательной рок-звездой, так это его содержание магния и клетчатки. «Клетчатка замедляет пищеварение, предотвращает скачки уровня сахара в крови и чувство голода и помогает поддерживать контроль уровня сахара в крови — все это важные ключи к потере веса и управлению им», — объясняет Смит.Исследования также показали, что гречка улучшает кровообращение и снижает уровень холестерина.
ShutterstockЭтот богатый питательными веществами хлеб наполнен чечевицей, наполненной фолиевой кислотой, и полезными для вас проросшими зернами и семенами, такими как ячмень и просо. Как и киноа, пророщенный хлеб увеличивает биодоступность витаминов и минералов. Он оказывает такое влияние на важные питательные вещества, такие как витамин С, питательное вещество, которое противодействует гормонам стресса, вызывающим накопление жира в брюшной полости, незаменимым аминокислотам, которые способствуют росту мышц и клетчатке, наполняющей живот.Перевод: Абс для вас.
ShutterstockЭто мягкое, ореховое цельное зерно представляет собой полноценный белок, богатый витаминами и клетчаткой, как и киноа, — говорит Александра Миллер, диетолог из Пенсильвании, RDN, LDN. Что делает его более питательным, так это его содержание кальция и железа, способствующего укреплению организма. «Тефф обеспечивает почти в четыре раза больше кальция и в два раза больше железа, чем киноа», — говорит Миллер. Не стоит недооценивать эти питательные вещества; их влияние на ваше тело больше, чем вы ожидаете.«Диета, богатая кальцием, была связана с более низкой массой тела и уменьшением набора веса с течением времени. Кальций также помогает сохранить наши кости и зубы крепкими и может снизить риск рака толстой кишки», — объясняет она. Тефф можно готовить и добавлять в овощи, салаты, супы и запеканки, или вы можете наслаждаться его тарелкой на завтрак. Чтобы узнать о других недневниковых источниках кальция, ознакомьтесь с этими 10 способами получить кальций из молочных продуктов!
ShutterstockКвиноа и амарант — это чудо-близнецы зерен, вырезанные из граней.Оба являются безглютеновыми источниками полноценных белков и содержат примерно одинаковое количество клетчатки и белка. Но амарант обладает собственными сверхспособностями: в нем больше противовоспалительных мононенасыщенных жиров, чем в киноа, в четыре раза больше кальция (электролита, способствующего сытости) и на 20 процентов больше магния, питательного вещества, которое может помочь похудеть благодаря его способности контролировать кровь. сахар и избавьтесь от голода », — говорит диетолог Изабель Смит. Амарант является прекрасной заменой утренней овсянки.Кроме того, его можно использовать как киноа в салатах и гарнирах.
ShutterstockНаполненный белком, набит кальцием и пробиотиками, йогурт обладает всеми качествами лучших продуктов для похудения. Как бы вы хотели взять все замечательные результаты по снижению веса, о которых вы только что прочитали, и удвоить их? Вот что происходит, когда вы дополняете свой рацион комбинацией витамина D и кальция, согласно исследованию American Journal of Clinical Nutrition . Всего через четыре недели после начала 12-недельного эксперимента испытуемые, которые принимали эти два питательных вещества, которые в изобилии содержатся в некоторых йогуртах, потеряли в два раза больше жира, чем другая группа! Чтобы добиться аналогичных результатов дома, начните свой день с одного из этих лучших йогуртов для похудения!
ShutterstockВыглядит скромно, но любимые овощи Папая могут помочь поднять ваш потенциал сжигания калорий на новый уровень.Зелень переполнена белком (только одна чашка вареного на пару содержит столько же белка, сколько и среднее яйцо, сваренное вкрутую), питательным веществом, которое способствует восстановлению и росту мышц после накачки. И помните: чем больше у вас мышечной массы, тем больше калорий вы сжигаете в состоянии покоя! Более того, листовая зелень также богата тилакоидами — соединением, которое, как было показано, значительно снижает тягу к еде и способствует снижению веса.
ShutterstockПшеничные отруби, содержащие клетчатку, предотвращающую вздутие живота, с низким содержанием калорий и высоким содержанием белка для наращивания мышечной массы, определенно являются чемпионом по питанию.Сделанный из плотной внешней оболочки из зерен пшеницы, он придает сладкий ореховый вкус домашним кексам, вафлям, блинам и хлебу. Также он является хорошей добавкой к горячим и холодным кашам. Если вы действительно пытаетесь увеличить количество пищевых волокон, употребляйте его самостоятельно, в виде каши, с добавлением корицы и меда.
ShutterstockЯркие клубни не зря называют суперпродуктами: морковь богата каротиноидами, мощными антиоксидантами, которые помогают стабилизировать уровень сахара в крови и снижают резистентность к инсулину, что предотвращает превращение калорий в жир.
ShutterstockИли нет? Вот в чем вопрос. Консервированный светлый тунец — основной источник докозагексаеновой кислоты (ДГК) — одна из лучших рыб для похудания, особенно для живота. Одно исследование, опубликованное в журнале Nutrients , показало, что добавки омега-3 жирных кислот обладают огромной способностью отключать гены брюшного жира. И вы найдете два типа жирных кислот в холодноводной рыбе и рыбьем жире — DHA и эйкозапентаеновая кислота (EPA). А как же вредная ртуть? Уровни ртути в тунце различаются в зависимости от вида; вообще говоря, чем крупнее и худее рыба, тем выше уровень ртути.Но консервированный кусок светлого тунца, полученный из самой мелкой рыбы, считается «рыбой с низким содержанием ртути», и в соответствии с рекомендациями FDA можно — и нужно! — употреблять в пищу два-три раза в неделю (или до 12 унций).
Что такое сбалансированное питание?
Смешанные блюда и полуфабрикатыСбалансированное блюдо определенно не нужно разделять, как показано на этой тарелке. Это руководство, чтобы дать представление о пропорциях каждой группы продуктов, составляющих идеальное блюдо.Это также не означает, что каждое блюдо должно выглядеть так! Если в некоторые дни мы едим больше или меньше одной группы продуктов, то в течение недели это все равно можно сбалансировать.
Обработанные продукты, такие как шоколад, пирожные, чипсы, печенье и т. Д., Тоже могут быть частью здорового и сбалансированного питания, конечно, в умеренных количествах. Ключ в том, чтобы помнить, что все они являются частью одной пищевой группы, как бы мы ее ни называли: лакомства, нездоровая пища, иногда еда, нездоровая пища, закуски и т. Д. Употребление большого количества различных видов «угощений» по-прежнему приводит к большому количеству еды. лечит.Чем больше мы едим такой пищи, тем больше вероятность, что мы либо пренебрегаем более питательной пищей, либо потребляем ненужные килокалории.
Несколько других важных соображений
Пища, содержащая клетчатку и / или белок, увеличивает чувство насыщения, позволяя нам дольше чувствовать сытость. Это означает, что через час после еды нас вряд ли соблазнят легкодоступные и удобно упакованные продукты, такие как сладости, шоколад, крекеры и сыр, чипсы или мороженое.Включение белка и клетчатки в основные приемы пищи способствует лучшему режиму питания, что способствует долгосрочному поддержанию веса. Пища с высоким содержанием клетчатки включает цельнозерновые злаки, фрукты и овощи, особенно кожуру.
Травы и специи станут прекрасным дополнением к любому блюду. Они содержат много питательных микроэлементов, почти не содержат килокалорий и придают восхитительный вкус даже самым простым блюдам.
Белок является основным питательным веществом для роста и восстановления, но кальций также важен для здоровья костей и мышц — и по этой причине молочные продукты часто выделяются в отдельную группу продуктов.Молоко, йогурт и сыр являются хорошо известными источниками, но многие другие продукты также могут похвастаться повышенным содержанием кальция: тофу и соевые бобы, немолочное молоко, обогащенное кальцием, пак-чой, капуста, листовая капуста, миндаль, брокколи. и мягкие кости вареной рыбы, например сардины.
Здоровое питание не должно быть сложным. На самом деле этого не должно быть! Используя принципы + ¼ + ½, любой прием пищи может улучшить ваше самочувствие. Это намного проще и полезнее, чем ограничительные диеты и несбалансированные прихоти — я уверен, вы знаете те, о которых я говорю.
Как объяснить основные концепции питания
Согласно опросу, проведенному в 2015 году Академией питания и диетологии среди профессионалов здравоохранения, имеющих опыт работы в Центральной Америке, население развивающихся регионов этого региона не имеет базовых знаний в области биологии и физиологии. Хорошая стратегия — начать с обсуждения основных концепций здоровья и затем объяснить, как питание влияет на наш организм.
Объяснение функций органов
- Легкие: обеспечивают кровь кислородом
- Сердце: циркулирует кровь по всему телу
- Желудок: помогает переваривать пищу
- Кишечник: поглощает питательные вещества из пищи
- Печень: выводит токсины из крови и перерабатывает питательные вещества из пищи
- Почки: фильтруют кровь, отходы и лишнюю жидкость
Объяснение питания
Питание — это то, как еда влияет на здоровье тела.Пища необходима — она обеспечивает жизненно важные питательные вещества для выживания, помогает организму функционировать и оставаться здоровым. Пища состоит из макроэлементов, включая белок, углеводы и жиры, которые не только содержат калории, питающие организм и придают ему энергию, но и играют определенную роль в поддержании здоровья. Пища также снабжает питательными микроэлементами (витаминами и минералами) и фитохимическими веществами, которые не обеспечивают калорий, но выполняют множество важных функций для обеспечения оптимальной работы организма.
Объяснение макроэлементов: белки, углеводы и жиры
Белок : содержится в говядине, свинине, курице, дичи и диких животных, рыбе и морепродуктах, яйцах, соевых бобах и других бобовых, которые входят в традиционную кухню Центральной Америки, белок обеспечивает организм аминокислотами.Аминокислоты являются строительными блоками белков, которые необходимы для роста, развития, восстановления и поддержания тканей организма. Белок обеспечивает структуру мышц и костей, восстанавливает поврежденные ткани и помогает иммунным клеткам бороться с воспалениями и инфекциями.
Углеводы : Основная роль углеводов — обеспечивать энергию и питать организм так же, как бензин питает автомобиль. Такие продукты, как кукуруза, чайот, бобы, бананы, рис, тортилья, картофель и другие корнеплоды, такие как юкка, хлеб и фрукты, содержат сахар или крахмал, которые обеспечивают углеводы для получения энергии.
Energy позволяет организму выполнять повседневные действия, такие простые, как ходьба и разговор, и такие сложные, как бег и перемещение тяжелых предметов. Топливо необходимо для роста, поэтому достаточное количество топлива особенно важно для растущих детей и беременных женщин. Даже в состоянии покоя организму необходимы калории для выполнения жизненно важных функций, таких как поддержание температуры тела, поддержание сердцебиения и переваривание пищи.
Жир : Пищевой жир, который содержится в маслах, кокосе, орехах, молоке, сыре, мясе, птице и рыбе, обеспечивает структуру клеток и смягчает мембраны, предотвращая их повреждение.Масла и жиры также необходимы для усвоения жирорастворимых витаминов, в том числе витамина А, питательного вещества, важного для здоровья глаз и легких.
Объяснение микронутриентов: витамины и минералы
Витамины и минералы — это пищевые компоненты, которые помогают поддерживать общее состояние здоровья и играют важную роль в метаболизме клеток и неврологических функциях.
Витамины способствуют выработке энергии, заживлению ран, формированию костей, иммунитету, а также здоровью глаз и кожи.
Минералы помогают поддерживать здоровье сердечно-сосудистой системы и укрепляют структуру скелета.
Сбалансированная диета, включающая фрукты, овощи, молочные продукты, белковые продукты и цельные или обогащенные зерна, помогает обеспечить организм достаточным количеством питательных веществ для использования. Несколько примеров конкретных функций микронутриентов могут повысить эффективность просвещения по вопросам питания:
- Витамин А помогает глазам видеть
- Кальций и магний помогают мышцам и кровеносным сосудам расслабиться, предотвращая спазмы и высокое кровяное давление
- Витамин C помогает заживлению ран и помогает организму бороться с микробами
- Железо помогает крови транспортировать кислород по телу и предотвращает анемию
Объяснение концепции питательных веществ как строительных блоков
Строительные блоки включают белок для роста младенцев в утробе матери, для роста детей и подростков, а также для восстановления поврежденной кожи, крови и других частей тела у взрослых, которые не растут.Некоторые части тела, например кровь и кожа, заменяются регулярно, поэтому даже взрослые регулярно создают новые части тела. Кальций также является строительным материалом для построения костей. Железо — это строительный материал для крови. Поскольку кровяных телец существует всего несколько месяцев, организму постоянно требуется больше железа и белка для производства новой крови.
Использование метафор для объяснения питания
Согласно зарегистрированным диетологам, имеющим опыт преподавания правильного питания в развивающихся регионах Центральной Америки, метафоры и простые концепции полезны при обучении основам питания.Примером этого может быть транспортировка продуктов, богатых углеводами, в качестве готовых продуктов, продуктов, богатых белком, в виде продуктов для выращивания, а также ярких продуктов в виде продуктов со свечением. Педагоги по санитарному просвещению должны подчеркивать, что хорошее питание требует употребления хотя бы одной порции этих трех видов пищи за каждый прием пищи:
| Продукты питания | Простое понятие функции | |
| Продукты, богатые углеводами | Топливо | |
| Продукты, богатые белком | Строительные блоки | |
| Фрукты и овощи | Помощники и защитники |
Использование иллюстраций для передачи основных концепций питания
Использование настоящих местных продуктов питания для практического планирования приема пищи и обучения категориям продуктов питания помогает взрослым и детям с низким уровнем грамотности понять правильное питание.Педагоги по санитарному просвещению должны стараться приобретать местные продукты, чтобы использовать их при обучении питанию в дополнение к ламинированным иллюстрациям.
Из-за минимальной грамотности жителей Центральной Америки иллюстрации во всех наглядных материалах так же важны, как и слова. Ниже приведены примеры символов, которые могут обозначать три основные причины, по которым организму требуется разнообразная пища:
| Символ | Представляющая функция | |
| Бегущий ребенок | Продукты питания как топливо и углеводы для получения энергии | |
| Детские блоки для штабелирования | Еда и белок как строительные блоки | |
| Сгибающая мышца ребенка | Протеин для роста и силы | |
| Растущий ребенок | Рост возможен благодаря правильному питанию | |
| Капля крови | Здоровая кровь стала возможной благодаря употреблению продуктов, богатых железом | |
| Скелет | Здоровые кости стали возможны благодаря употреблению продуктов, богатых кальцием | |
| Глаз | Здоровые глаза стали возможны благодаря употреблению в пищу продуктов, содержащих витамины A, C, E, цинк и фитохимические вещества | |
| Пищевая радуга | Витамины, минералы и фитохимические вещества, которые служат «помощниками и защитниками» и помогают телу «светиться» |
Дополнительные ресурсы
- Анниган Дж., Медиа Д.Что дает пища в организме человека. SF Gate. Доступ 14 февраля 2016 г.
- Хой-Росас Дж., Арресис Э., Авила М. Практики питания в Центральной Америке. В Goody C, Драго Л. Культурные пищевые практики. Соединенные Штаты Америки. Американская диетическая ассоциация; 2010: 54-67.
- Хой-Росас Дж., Арресис Э., Авила М. Практики питания в Центральной Америке. В Goody C, Драго Л. Культурные пищевые практики. Соединенные Штаты Америки. Американская диетическая ассоциация; 2010: 54-67.
- Махан, Л.Кэтлин., Эскотт-Стамп Сильвия., Раймонд, Дженис Л. Краузе, Мари В., ред. Продовольствие и процесс ухода за питанием Krause . 13-е изд. Сент-Луис, Миссури. Elsevier / Saunders, 2012. .
- Нелмс Марсия, Сучер Кэтрин П., Рот Сара, Лейси, ред. Диетотерапия Патофизиология . 2-е издание. Бельмонт, Калифорния. Cengage Learning, 2010. .
Как похудеть в ядре
Здоровая диета важна для похудения.
Кредит изображения: Ravsky / iStock / GettyImages
Для некоторых людей кора — одно из последних мест, где жир отходит от тела по мере того, как вы худеете.Но если вы будете следовать простой основной программе похудания, вы сможете похудеть всем телом, включая живот и / или бедра.
Если вы ищете основные упражнения для похудения, у вас есть компания: по данным Национального центра статистики здравоохранения, 71 процент американцев страдают избыточным весом или ожирением. Давайте сначала избавимся от плохих новостей: приседания и другие упражнения на мышцы кора укрепляют мышцы кора, включая не только пресс, но также бедра и поясницу.Но независимо от того, сколько приседаний вы делаете, они не удаляют жир только с вашего живота.
Это потому, что вся идея использования целевых упражнений для сжигания жира с одной части тела, также известного как уменьшение пятен, является мифом, который был прямо опровергнут в клинических исследованиях. Например, в 12-недельном исследовании 40 женщин с избыточным весом и ожирением половина субъектов соблюдала диету, а другая половина сочетала диету с тренировками с отягощениями брюшного пресса.
Обе группы потеряли вес, но не было значительных различий в потере веса, окружности талии или подкожном животе для каждой группы.Результаты были опубликованы в выпуске журнала Journal of Manipulative and Physiological Therapeutics за март / апрель 2015 г.
Понятно, что бесконечные приседания не помогут сбросить лишний вес. Но что поможет, так это установление дефицита калорий или, другими словами, сжигание большего количества калорий, чем вы потребляете. Это заставляет ваше тело использовать накопленный жир в качестве топлива, что заставит вас похудеть во всем, включая основной.
Любой дефицит калорий поможет вам похудеть с течением времени, но есть предел тому, насколько далеко вы должны зайти: когда вы устанавливаете свои цели по снижению веса, учитывайте рекомендации Центров по контролю и профилактике заболеваний (CDC) для здорового и стабильного темпа. потери веса, которая составляет от 1 до 2 фунтов в неделю.Это приводит к дефициту от 500 до 1000 калорий в день.
Постепенная и стабильная потеря веса может показаться не такой захватывающей, как внезапная экстренная диета. Но CDC отмечает, что в отличие от интенсивных диет, устойчивые изменения в образе жизни, которые вы вносите для достижения постепенной потери веса, означают, что у вас гораздо больше шансов сохранить вес в долгосрочной перспективе.
Предупреждение
Как отмечает Harvard Health Publishing, вы не должны снижать суточное потребление калорий ниже 1200 (для женщин) или 1500 (для мужчин), если вы не находитесь под наблюдением врача.
Ваша основная программа похудания
Если вы хотите сжечь жир на животе или уменьшить бедра, которые также являются частью вашего ядра, у вас есть два инструмента для достижения необходимого дефицита калорий. Первый — это умеренное уменьшение количества потребляемых калорий, чтобы в первую очередь вы потребляли меньше калорий. Второй инструмент — это увеличение физической активности, чтобы вы сжигали больше калорий.
Согласно результатам исследования Национального реестра контроля веса — массового исследования, в котором приняли участие более 10 000 человек, которые успешно сбросили вес и сохранили его, — подавляющее большинство успешной потери веса происходит, когда вы используете оба этих инструмента вместе.Какой бы дефицит калорий вы ни выбрали в качестве цели, стремление достичь половины этого дефицита с помощью диеты, а вторую половину с помощью упражнений — это один из способов достижения здорового баланса.
Подсказка
Вы, безусловно, можете стремиться похудеть с дефицитом калорий менее 500 калорий в день; просто потребуется больше времени, чтобы сбросить вес. Принято считать, что один фунт жира равен 3500 калориям накопленной энергии.
Опять же, вы не можете контролировать, с каких частей тела отходит жир, или направлять усилия по снижению веса конкретно на свой кора.Но если вы будете поддерживать постоянный дефицит калорий, вы постепенно будете худеть везде, в том числе и в основном. Трудно объективно измерить свой прогресс, поэтому рассмотрите возможность измерения окружности талии или бедер гибкой измерительной лентой каждые две недели. Регистрация этих результатов — недорогой и простой способ отслеживать ваш прогресс с течением времени.
Подробнее: 4 типа диет, которых следует избегать, если вашей целью является длительная потеря веса
Балансировка диеты и физических упражнений
Основываясь на рекомендациях CDC по здоровой потере веса, достижение половины дефицита калорий с помощью диеты означает сокращение до 250-500 калорий в день из диеты, которая в противном случае поддерживала бы ваш вес.На что это похоже?
Во-первых, используйте счетчик ежедневного потребления калорий Американского совета по физическим упражнениям, чтобы оценить, сколько калорий в день вам нужно для поддержания вашего веса. Затем отслеживайте калорийность всего, что вы едите и пьете, по крайней мере, в течение нескольких дней, чтобы получить представление о том, сколько вы действительно потребляете.
Тогда пришло время немного математики. Например, если вам нужно 2000 калорий в день для поддержания веса и вы хотите сократить свой рацион на 250 калорий в день, вы должны стремиться съедать 1750 калорий в день.Посмотрите, как вы едите сейчас, а затем внесите некоторые или все следующие изменения, предложенные Гарвардским университетом T.H. Школа общественного здравоохранения Чан:
- По возможности выбирайте продукты с минимальной обработкой.
- Пейте воду вместо калорийных напитков.
- Сосредоточьтесь на употреблении цельнозерновых продуктов и разнообразных цельных фруктов и овощей (вместо фруктовых и овощных соков).
- Выбирайте здоровые источники белка, такие как рыба, птица, орехи, семена и бобы.
- Ограничьте потребление фруктовых соков, сахаросодержащих напитков, рафинированного зерна, красного и обработанного мяса и других продуктов с высокой степенью обработки.
И, наконец, будьте добры к себе, если время от времени вы ошибаетесь, или если требуется некоторое время, чтобы сесть именно так, как вы хотите. Как говорится, вы бежите марафон, а не спринт; настоящая цель — найти способ питания, который работает для и , поэтому небольшой метод проб и ошибок является ожидаемой частью процесса.
Подробнее: Лучшие советы для каждого этапа вашего пути к снижению веса
Преимущества основных упражнений
Даже если вы не можете точечно уменьшить жир с туловища, вы все равно должны проработать основные мышцы. Как отмечает клиника Майо, поддержание сильного кора улучшает ваш баланс и стабильность, повышает ваши спортивные результаты, снижает риск травм и облегчает повседневные задачи. Укрепление корпуса также может улучшить вашу осанку, а иногда и этого достаточно, чтобы сразу же стать немного стройнее.
Но не останавливайтесь на достигнутом. Выполнение аэробных и силовых тренировок для всего тела, а не только для кора, приносит целый мир преимуществ для здоровья. Фактически, для поддержания хорошего здоровья Министерство здравоохранения и социальных служб США рекомендует заниматься аэробной нагрузкой средней интенсивности не менее 150–300 минут в неделю или 75–150 минут активности высокой интенсивности. Вы также можете смешивать и подбирать комбинацию интенсивностей.
Это может включать в себя все, от ходьбы и плавания до бега, пеших прогулок, использования стационарного гребца, педалирования на эллиптическом тренажере, занятий спортом или занятий фитнесом в тренажерном зале — если это увеличивает частоту сердечных сокращений и ваши большие группы мышц движутся ритмично, это подсчитывает.Просто помните, что вы хотите сжечь еще от 250 до 500 калорий, чтобы создать дефицит калорий, поэтому используйте мобильное приложение, счетчик калорий Американского совета по упражнениям или аналогичные инструменты, чтобы отслеживать количество сжигаемых калорий.
Экономьте время с помощью сложных упражнений
HHS также рекомендует тренировать все основные группы мышц не реже двух раз в неделю. Опять же, это касается вашего ядра, но это не значит, что вам нужно делать бесконечные приседания, чтобы достичь своих целей.
Рассмотрите возможность включения сложных упражнений, которые бросают вызов вашему равновесию при работе более чем с одной другой группой мышц, от обычных приседаний и выпадов до приседаний с реверансом, боковых приседаний, многих упражнений с подвеской и становой тяги на одной руке или одной ноге.Эти упражнения — отличный способ завершить вашу тренировку для похудания, потому что они заставляют ваш основной работать сверхурочно, чтобы стабилизировать ваше тело, а также сжигать больше калорий и имитировать реальные движения повседневной жизни.
Core MRP– Core Nutritionals
Диета — самый важный аспект успеха тренировок.
Core MRP разработан с учетом оптимальных результатов. Наши высококачественные зерновые углеводы, многочисленные (и богатые) источники белка, ароматизаторы премиум-класса и множество дополнительных ингредиентов представлены в виде готового к употреблению порошка для гурманов.
- 2 мерные ложки на порцию.
- 20 порций в упаковке.
- Комплексная формула питания.
Популярная викторина: какой, без сомнения, самый важный компонент для достижения тех прожилок и гранитного пресса, о которых вы всегда мечтали? Насколько сильно и как часто вы тренируете пресс? Возможно, интенсивность вашей кардиотренировки; или HIIT-тренинг, который вы проходили? Если вы сказали что-то из вышеперечисленного, вы ошиблись: хотя упражнения являются важным компонентом достижения ваших целей в отношении состава тела, диета остается королем.
Хотя это остается наиболее важным компонентом здорового образа жизни, правильно подобранная диета часто бывает трудной и непрактичной для реализации. Самые преданные из нас — и, вероятно, вы тоже — упаковываете в наш холодильник посуду Tupperware так высоко, что курица и пластик начинают разрываться через морозильную камеру. У всех нас был разговор: «Я ем это, потому что …» на работе, мы тащили наши любимые продукты питания в школу, на работу, в парк и куда-то между ними и проклинали тот факт, что мы пошли куда-то плохо подготовленными, что день.Должен быть более простой, но столь же эффективный способ, не так ли?
Что ж, в Core Nutritionals мы думаем, что нашли лучший способ: Core MRP. Core MRP не только разработан с учетом оптимальных питательных веществ (макро и микро), но, что, возможно, более важно, он разработан, чтобы вписаться в вашу жизнь, а не управлять ею. Наши высококачественные зерновые углеводы, многочисленные (и богатые) источники белка, ароматизаторы премиум-класса и множество дополнительных продуктов представлены в виде готового порошка для гурманов, который дает вам свободу планировать свои любимые занятия и свой рацион. все вместе.
Смесь углеводов:
Прежде чем мы углубимся в понимание сложности Core MRP, давайте сделаем резервную копию и сначала поймем, что именно происходит, когда мы потребляем углеводы ежедневно — и, в частности, когда мы потребляем во время тренировок (питание во время тренировок).
Потребление углеводов по своей природе приводит к увеличению концентрации глюкозы в плазме (или сахара в крови) — и, в свою очередь, в результате высвобождается инсулин из поджелудочной железы.Затем инсулин инициирует ряд путей передачи сигнала, связанных как с метаболизмом белка, так и с метаболизмом глюкозы, в результате чего повышается гликолиз (расщепление глюкозы до АТФ), окисление глюкозы в ответ на большую доступность глюкозы в клетке и синтез гликогена (то, что по сути заставляет мышцы «хлопать»). Другими словами, целый ряд как нужных, так и удивительных вещей!
С учетом сказанного, инсулин также вызывает некоторые отрицательные эффекты. Этот мощный гормон отвечает за ряд липогенных (создающих жир) эффектов, включая как дифференцировку адипоцитов (превращение так называемых преадипоцитов в зрелые адипоциты, или жировые клетки), так и пролиферацию (расширение клеток).Инсулин контролирует эти процессы, жестко регулируя многочисленные пути передачи сигналов, и на самом деле является одним из ключевых гормонов, отвечающих за то, как функционируют адипоциты.
Итак, у вас есть гормон, который, с одной стороны, выполняет ряд абсолютно важных функций, связанных с метаболизмом мышечных и мышечных клеток, а с другой — делает аналогичные важные функции, связанные с метаболизмом жировых и жировых клеток. Как же тогда отделить хорошее от плохого?
Самый простой и надежный способ обеспечить, чтобы эти процессы продолжали работать в пользу ваших целей по составу тела, — это очень тщательно и стратегически выбирать источники углеводов.Для нас в Core, и особенно для Core MRP, это означает, что мы должны выбирать только углеводы с низким гликемическим индексом для включения в нашу ежедневную пищевую добавку.
Цельнозерновой овес:
Углеводы с низким гликемическим индексом — это углеводы, которые вызывают в организме меньшую, «гликемическую», или высвобождающую глюкозу реакцию; Это означает, что они также вызывают меньшую инсулинемическую реакцию. В результате углеводы с низким гликемическим индексом, как показывают исследования, не только вызывают усиленное окисление жиров (буквальное сжигание жира) по сравнению с углеводами с высоким ГИ, но и экономят гликоген в мышцах.Этот результат является лучшим из обоих миров: ваш метаболический двигатель остается включенным, а вещество, придающее вашим мышцам наполнение, гликоген, сохраняется.
По указанным выше причинам высококачественные углеводы с низким гликемическим индексом являются важным компонентом отличной пищевой добавки. К сожалению, это просто не отраслевая тенденция: даже при беглом взгляде на «заменители пищи» можно обнаружить целый ряд инсулино-индуцирующих углеводов с высоким гликемическим индексом, которые, хотя и имеют свое место, совершенно неуместны для включения в общий перечень. день, ежедневная замена еды.
Core MRP не похож на остальные. Мы устанавливаем новый стандарт с продуктом, с которого все началось. В качестве источника углеводов мы выбрали только высококачественную цельнозерновую овсяную муку. Овес не только обеспечивает организм углеводами, но и обладает множеством полезных свойств. Некоторые из них включают:
- Овес содержит значительное количество ценных питательных веществ, таких как белки, крахмал, ненасыщенные жирные кислоты и пищевые волокна в виде растворимых и нерастворимых фракций.
- Овес содержит большое количество бета-глюкана, волокна, которое было тщательно изучено на предмет его полезного воздействия на пищеварение и поддержку микробиома кишечника.
- Овес также помогает контролировать определенные сердечные заболевания, такие как высокий уровень холестерина.
Мы в Core вложили много времени и усилий в разработку наших продуктов, и Core MRP не исключение. Это позволяет вам оставаться уверенным в том, что использование Core MRP не только позволяет вам экономично и удобно выполнять дневные нормы калорий, но, что более важно, наш продукт не ставит под угрозу вашу тяжелую работу или образ жизни.
Белковая смесь:
Если вы следите за нами в течение некоторого времени, нам, вероятно, не нужно объяснять, как и почему адекватное потребление белка имеет важное значение для достижения ваших целей. С учетом сказанного, может возникнуть некоторая путаница в отношении того, какие именно виды протеина принесут пользу вашим целям и почему.
Как и в случае с углеводами выше, давайте немного рассмотрим специфику, а не просто будем давать общий ответ. В конце концов, мы совсем не общие! Слово «белок» без каких-либо уточнений, пожалуй, самый широкий термин, который вы можете использовать, говоря о биологии — до такой степени, что спрашиваете: «Сколько белка мне нужно потреблять и какого типа?» делает себя бесполезным.Учитывая, что белки представляют собой более или менее сложный состав аминокислот, и учитывая, что аминокислоты имеют разные функции, мы хотим спросить нечто более конкретное, например: «Какие виды белков имеют аминокислотный состав, наиболее подходящий для моих целей, и когда я должен их съесть? » Глоток, но суть вы поняли!
Итак, как выглядит «хороший» аминокислотный состав белковой добавки? Что ж, хотя биологи никогда не использовали бы термин «хороший», они описывают более надежные белки — один с аминокислотным профилем, который может лучше всего способствовать росту тканей — как «полные белки».Эти белки содержат большое количество незаменимых аминокислот, быстро усваиваются и поддерживают доступный аминокислотный профиль в течение длительного периода времени.
Проще говоря, и если мы используем определение выше, Core MRP имеет один из наиболее полных аминокислотных профилей, доступных в любой добавке. Мы включили смесь наиболее биодоступных и высококачественных белков, чтобы создать смесь, специально предназначенную для удовлетворения потребностей вашего организма в течение всего дня, не говоря уже о полной прозрачности на нашей этикетке, поэтому вы точно знаете, сколько каждого из них белок, который вы получаете.
Концентрат неденатурированного сывороточного протеина холодной обработки: Концентрат сывороточного протеина, вероятно, является наиболее распространенной формой сывороточного протеина, которую вы можете найти. Однако в том, как это обрабатывается, действительно преимущество. Этот процесс неденатуризации холодным способом сохраняет молекулярную структуру аминокислотных частиц, а также содержащиеся в нем свойства повышения иммунитета. Этот неденатурированный белок также является богатым источником аминокислот, в том числе тех, которые необходимы для синтеза глутатиона, который является важным антиоксидантом, который может быть истощен в результате стресса (включая физическую нагрузку).Это делает его отличной основой для восстановительного питания после тренировки.
Изолят сывороточного протеина, прошедший микрофильтрацию с перекрестным потоком: Изолят сывороточного протеина представляет собой чрезвычайно «чистую» форму сывороточного протеина. Он дает большее количество аминокислот, половина из которых состоит из незаменимых аминокислот (не может быть произведена организмом). Микрофильтрация удаляет большую часть жира и лактозы из сыворотки, что делает ее легко усваиваемой и быстро всасывается в организм. В этом процессе с поперечным потоком используется очень сложный метод выделения белка.Он не подвергается воздействию химикатов и поэтому остается в наиболее естественном состоянии.
Изолят молочного белка: Изолят молочного белка получают путем частичного удаления небелковых материалов из обезжиренного молока (лактозы и других минералов). У вас останется сухой продукт, содержащий более 90% белка по весу. Этот продукт содержит казеин и сывороточный протеин в исходных пропорциях, которые присутствуют в молоке, без комбинации отдельно произведенных казеина и сывороточного протеина.Он содержит очень мало жира и лактозы, а также имеет очень высокий аминокислотный состав, что делает его идеальным дополнением к этой смеси.
Чтобы незамедлительно увеличить запас аминокислот и подпитывать ваши телесные процессы (например, синтез белка) в течение дня, мы стратегически включили такую надежную, многоцелевую смесь, использующую несколько форм синергетических белков, которые действительно дополняют друг друга и положительно дополняют друг друга. повлияют на ваше здоровье и физическую форму.
Смысл отличной пищевой добавки состоит в том, чтобы покрыть все ваши потребности, поэтому вам не придется это делать.Core MRP в MJ с мячом с 5 секундами на часах и The Bulls вниз на 1. Наша многоступенчатая протеиновая смесь готова дать вам все необходимое для максимального восстановления, увеличения синтеза белка и улучшения вашего здоровья, когда вам это нужно. самый. Если вашему организму это нужно, оно есть в Core MRP.
Витамины и минералы на основе цельных продуктов:
В Core MRP уже есть много замечательных вещей, но что действительно отличает его от других пищевых добавок на рынке, так это полнота и всесторонность этого продукта.Наши источники углеводов лучше, наша смесь белков не имеет себе равных, и, наконец, что не менее важно, наша полностью цельная смесь микронутриентов на основе пищевых продуктов не имеет себе равных.
Перечисление каждого из наших микроэлементов по порядку вместе со всеми преимуществами, которые они представляют для человеческого организма, потребует от нас буквально написать книгу. Мы включили все, от А до цинка, в необходимых дозах, которые действительно имеют значение. Мы также добавили особую смесь основных продуктов, таких как брокколи, капуста, сладкий картофель, хлорелла и гриб шиитаке.Это самая полная пищевая добавка на рынке.
В дополнение к нашей витаминно-минеральной матрице мы также включили смесь пищеварительных ферментов DigeSEB ™, состоящую из пяти наиболее клинически исследованных доступных ферментов критических функций.