Сообщение здоровое питание: Правильное питание — доклад сообщение

Правильное питание — доклад сообщение

Соблюдение правильного питания является одной из самых важных вещей, которые вы можете сделать, чтобы защитить свое здоровье. Фактически, до 80% преждевременных сердечных заболеваний и инсультов можно предотвратить с помощью вашего жизненного выбора и привычек, таких как правильное питание и физическая активность.

Здоровая диета может помочь снизить риск сердечно-сосудистых заболеваний и инсульта путем:

• улучшение уровня холестерина
• снижение артериального давления
• помогая вам управлять своим весом
• контролировать свой уровень сахара в крови.

Как выглядит здоровая сбалансированная диета?

Здоровая диета состоит в основном из цельных или натуральных продуктов. Мы используем слова «целое и натуральное» для обозначения продуктов, которые не были подвергнуты высокой или чрезмерной обработке.

Правильное питание включает в себя:

1. Ешьте много овощей и фруктов.

Это одна из самых важных диетических привычек. Овощи и фрукты насыщены питательными веществами (антиоксидантами, витаминами, минералами и клетчаткой) и помогают поддерживать здоровый вес, дольше сохраняя полный заряд.

Стремитесь к 7-10 порциям овощей и фруктов каждый день.

2. Чаще выбирайте продукты из цельного зерна.

Цельнозерновые продукты включают цельнозерновой хлеб и крекеры, коричневый или дикий рис, киноа, овсянку и ячмень. Они готовятся с использованием всего зерна. Цельнозерновая пища содержит клетчатку, белок и витамины группы В, чтобы помочь вам дольше оставаться здоровыми и полноценными.

Выберите варианты цельного зерна вместо обработанных или очищенных зерен, таких как белый хлеб и макароны.

3. Употребление в пищу разнообразных продуктов, содержащих белок.

Продукты с белком включают рыбу, бобы и чечевицу, тофу, молочные продукты и постное мясо. Белок помогает строить и поддерживать кости, мышцы и кожу.

Ешьте белок каждый день.

Старайтесь есть как минимум две порции рыбы в неделю, и найдите в своей диете рецепты с фасолью, чечевицей и тофу для разнообразия.

Молочные продукты являются отличным источником белка. Выберите обезжиренные, нежирные варианты.

4. Избегайте высоко и ультра-обработанных продуктов.

Продукты с высокой степенью обработки, часто называемые ультра-обработанными, представляют собой продукты, которые отличаются от исходного источника пищи и содержат много добавленных ингредиентов. Во время обработки часто добавляются важные питательные вещества, такие как витамины, минералы и клетчатка, а также соль и сахар. Примеры обработанных пищевых продуктов включают: фаст-фуд, хот-доги, чипсы, печенье, замороженную пиццу, мясные деликатесы, белый рис и белый хлеб. Узнайте больше об ультра-обработанных продуктах здесь.

Некоторые минимально обработанные продукты в порядке. Это продукты, которые немного изменены, но содержат мало добавок промышленного производства.

Минимально обработанные продукты сохраняют почти все свои основные питательные вещества. Вот некоторые примеры: салат в пакетиках, замороженные овощи и фрукты, яйца, молоко, сыр, мука, коричневый рис, масло и сушеные травы. Мы не говорим об этих минимально обработанных продуктах, когда советуем не употреблять обработанные продукты.

Исследование, финансируемое Heart & Stroke, показало, что ультрапроцессированные продукты составляют почти половину рациона канадцев. Об этом подробнее здесь.

5. Избегайте сладких напитков

Сахарные напитки, включая энергетические напитки, фруктовые напитки, 100% фруктовый сок, безалкогольные напитки и ароматный кофе, содержат много сахара и практически не имеют питательной ценности. Легко пить пустые калории, не осознавая, и это приводит к увеличению веса.

Избегайте фруктовых соков, даже если это 100% фруктовый сок. Хотя фруктовый сок обладает некоторыми преимуществами фруктов (витамины, минералы), он содержит больше сахара, чем фрукты и меньше клетчатки. Фруктовый сок не следует употреблять в качестве альтернативы фруктам. Канадцы должны есть свои фрукты, а не пить их.

Когда безопасная питьевая вода недоступна, утолите жажду кофе, чаем, несладким нежирным молоком и предварительно кипяченой водой.

Правильное питание

Интересные ответы

• Писатель Лев Кассиль. Жизнь и творчество

  Лев Абрамович Кассиль (1905-1970 гг.) относится к одним из известных детских прозаиков советского периода отечественной истории.

• Доклад Фартук история и виды сообщение

  Фартук — это элемент одежды, который предназначен для защиты от грязи. В сегодняшнее время он широко применяется в разной профессиональной деятельности и есть неотъемлемой частью парикмахеров, поваров, официантов, барменов
• Несъедобные грибы — сообщение доклад

  В лесах средней полосы России в большом количестве представлены разнообразные виды съедобных и несъедобных грибов. Каждый человек, особенно отправляющийся в лес, должен хорошо подготовиться и изучить все виды

• Жизнь и творчество Николая Лескова

  Лесков Николай Семенович (1831 – 1895). Величайший русский самородок, умевший лучше всех показать уникальный русский колорит. Сказитель, критик и публицист с остро отточенным словом – пером.

• Жизнь и творчество Эрнеста Хемингуэя
  Эрнест Хемингуэй – великий писатель 20 столетия, является обладателем множества премий и наград по литературе. Эрнест Хемингуэй появился на свет 21 июля 1899 года небольшом провинциальном городке Оук-Парк

Реферат на тему: Здоровое питание

У вас нет времени на реферат или вам не удаётся написать реферат? Напишите мне в whatsapp — согласуем сроки и я вам помогу!

В статье «Как научиться правильно писать реферат», я написала о правилах и советах написания лучших рефератов, прочитайте пожалуйста.

Собрала для вас похожие темы рефератов, посмотрите, почитайте:

1. Реферат на тему: Закаливание организма
2. Реферат на тему: Курение и его влияние на здоровье человека
3. Реферат на тему: Космос
4. Реферат на тему: Рациональное питание

Введение

Питание — это процесс усвоения организмом питательных веществ, необходимых для поддержания жизни, здоровья и работоспособности. При правильном питании человек меньше подвержен различным заболеваниям и легче с ними справляется. Хорошее питание также является профилактикой для предотвращения преждевременного старения. При желудочно-кишечных, сердечно-сосудистых и других заболеваниях одним из терапевтических применений является специально разработанная диета и режим питания.

Диета должна быть организована таким образом, чтобы обеспечить гармоничное развитие и слаженную деятельность организма. Для этого диета должна быть сбалансирована по количеству и качеству с потребностями человека в соответствии с профессией, возрастом и полом. Физиологические потребности организма зависят от многих условий. Большинство из этих условий постоянно меняются, так что точно сбалансировать диету в любое время жизни практически невозможно. Но организм имеет специальные регулирующие механизмы, которые позволяют ему использовать и усваивать необходимые питательные вещества из пищи, которую он ест, в том количестве, в котором он нуждается в данный момент.

Однако, способность организма регулировать имеет определенные пределы: она ограничена в детском и старом возрасте. Кроме того, многие питательные вещества, такие как некоторые витамины, незаменимые аминокислоты, не могут вырабатываться человеческим организмом в процессе обмена веществ.

Они должны поступать из пищи, в противном случае будут развиваться болезни, связанные с недоеданием.

Общие рекомендации и призывы:

1. сбалансировать потребление блюд и продуктов из разных групп
2. поддерживать здоровый вес тела, изменяя количество потребляемой пищи и физическую активность
3. ешьте свою еду маленькими порциями.
4. Ешьте регулярно без длительных перерывов
5. не отказывайтесь от нежелательной пищи немедленно, но уменьшите ее количество. Постепенно меняйте свой рацион.
6. употреблять в пищу больше продуктов, богатых волокнами (овощи, фрукты, хлеб и другие зерновые продукты, злаки)
7. ограничить потребление жира. Выбирайте продукты с низким содержанием жиров.
8. попробуйте приготовить еду без жира или с как можно меньшим количеством добавленного жира.
9. ограничить потребление чистого сахара
10. ограничить потребление обычной соли.
11. Избегайте употребления алкоголя.

Питание и жизнедеятельность, обмен веществ и энергии в организме

Что такое питание или обмен веществ? — Это знак, который отличает всех живых существ от нежити. В процессе метаболизма вещества, которые попадают в организм через химические изменения, преобразуются в собственные тканевые вещества и в конечные продукты, которые удаляются из организма. Во время этих химических превращений энергия высвобождается и поглощается. Метаболизм — это процесс, в который вовлечены многие ферментные системы и который обеспечивается наиболее сложной регуляцией на различных уровнях.

Интенсивность обмена, измеренная с точки зрения общего потребления энергии, может варьироваться в зависимости от многих условий и, прежде всего, от физического труда. Однако даже в состоянии полного покоя метаболизм и энергия не останавливаются, а определенное количество энергии расходуется на то, чтобы мышцы постоянно поддерживали свой тонус. Интенсивность метаболизма определяется при стандартных условиях: при полном физическом и умственном отдыхе, в положении лежа не менее 14 часов после последнего приема пищи, при температуре окружающей среды, обеспечивающей состояние комфорта. Полученное значение называется базовым обменом.

С возраста 5 лет базовая обменная стоимость снижается. Основной метаболизм может увеличиваться с повышением или понижением температуры, физическим и психическим стрессом.

Является основой всех живых существ.

Необходимые составляющие жизни. Белки, жиры, углеводы, минеральные вещества, витамины, вода.

С пищей организм получает жизненно важные белки, жиры, углеводы, а также биологически активные вещества — витамины и минералы, соль.

Белки являются важным компонентом пищи. Недостаток белка в рационе питания является одной из причин повышенной восприимчивости организма к инфекционным заболеваниям. Недостаток белка снижает кроветворение, задерживает развитие растущего организма, нарушает работу нервной системы, печени и других органов, замедляет восстановление клеток после тяжелых заболеваний. Избыток белков в пище также может навредить организму.

Важную роль в питании играют азотные экстракты мяса, рыбы и грибов. Мясные и рыбные бульоны, грибные бульоны способствуют улучшению пищеварения благодаря содержащимся в них экстрактам и вызывают повышенную секрецию пищеварительных соков. В то же время так называемые пуриновые основы в азотных экстрактах требуют улучшения функции печени за счет их содержания.

Человеческий организм получает более половины энергии, необходимой для нормальной жизнедеятельности с углеводами. В основном они содержатся в продуктах растительного происхождения. Большое количество углеводов в виде крахмала содержится в хлебе, злаках, картофеле, а в виде сахара — в сахаре, сладостях, сладких фруктах и ягодах. Углеводы чрезвычайно важны для мышц, нервной системы, сердца, печени и других органов.

Углеводы играют роль в обменных процессах. Они необходимы для нормального усвоения жиров организмом. Однако чрезмерное потребление сахара в сочетании с общей высококалорийной диетой может привести к ожирению, раннему развитию атеросклероза и снижению работоспособности. Чрезмерное потребление сахара особенно неблагоприятно для пожилых людей, у которых чрезмерное потребление сахара может способствовать прогрессу атеросклеротического процесса. В дополнение к этим негативным эффектам, чрезмерное потребление сахара может привести к гипергликемии (высокий уровень сахара в крови), что оказывает негативное влияние на функцию поджелудочной железы.

При нормальном питании углеводы должны содержать примерно в 4 раза больше белков. Потребность в углеводах определяется стоимостью затрат на энергию. Чем интенсивнее физическая нагрузка, чем больше объем работы мышц, тем выше потребность в углеводах. Пожилым людям, а также людям с избыточным весом, рекомендуется, чтобы количество сахара, поступающего в организм ежедневно, не превышало 15% от общего суточного количества углеводов.

Образование углеводов может происходить в зависимости от калорийности ежедневной пищи. На каждые 1000 ккал приходится 124 г углеводов. Чистый сахар (в варенье, меде, сладостях и кондитерских изделиях), который быстро всасывается в кишечник, вызывает у некоторых людей ряд неприятных ощущений: повышенное потоотделение, тошнота, затем вялость, слабость, вплоть до полуслабости и др. Эти явления объясняются тем, что содержание сахара в крови быстро и резко повышается, а затем резко падает, вызывая возбуждение нервной системы. Поэтому не используйте более 100 г сахара и сахарных изделий в день, в том числе сладостей.

Дважды в день блюдо из злаков, макарон или бобовых, блюдо и гарнир из картофеля или овощей, 400-500 г хлеба и около 90-100 г сахара и сладостей достаточно хорошо покрывают суточную потребность взрослых в углеводах.

Кроме углеводов, которые снабжают организм энергией, растительные продукты содержат так называемые непищевые углеводы — пищевые волокна. Он не имеет практического значения в качестве источника энергии в рационе питания, так как поглощается примерно до 25%, но способствует нормальной работе кишечника: раздражает стенки кишечника, вызывает их движение — перистальтику. Если вы едите пищу с низким содержанием клетчатки, перистальтика ослабевает, что способствует возникновению запора.

Серый пшеничный хлеб, ржаной хлеб, овощи должны быть в ежедневном меню. Сырые овощи и фрукты очень полезны; они также ценны, потому что содержат так называемые пектиновые вещества. Как углеводы, пектиновые вещества имеют определенную питательную ценность. Однако их основное значение для пищеварения заключается в том, что они помогают улучшить опорожнение кишечника, увеличивая его перистальтику.

Жиры — это сборный «горючий» материал, снабжающий кузов энергией. Жиры необходимы для нормального усвоения белков, некоторых минералов, солей и жирорастворимых витаминов. Наличие жиров в продуктах питания придает различным блюдам высокие вкусовые качества, стимулирует аппетит, который необходим для нормального пищеварения.

Жиры, которые поступают из пищи, частично используются для накопления жировых запасов. Покрытие спроса на жиры и все его компоненты зависит от типа и качества жира — установлена взаимодополняемость животных и растительных жиров. Оптимальный биологический баланс создается, когда в ежедневном рационе содержится 70-80% животных жиров и 20-30% растительных жиров.

Коэффициент потребления жира рассчитывается с учетом возраста, типа занятости, национальных особенностей и климатических условий. Нормы питания обеспечивают 30-процентную долю калорий из жиров в ежедневном рационе питания. Жир может вырабатываться в соответствии с калорийностью ежедневного рациона. При этом на 1000 ккал выделяется 35 г жира. Качественный состав жиров в рационе питания имеет определенное значение. Потребляются жиры различных животных, птицы и рыбы, молочный жир (в основном сливочное или растопленное масло) и растительные жиры (подсолнечное, соевое, арахисовое, оливковое и другие масла).

Овощные жиры следует употреблять в пищу по 20-25 г в день. Вместе с растительными жирами в рацион должны быть включены говядина, свиной жир и особенно сливочное масло. Жиры для животных следует включать в ежедневный рацион около 75-80 г (из которых 40 г в натуральном виде, а остальные — в различных продуктах). Диета также содержит некоторые жироподобные вещества — холестерин и лецитин. Холестерин, содержащийся в значительных количествах в животных жирах, яичном желтке, икре, печени и почках, играет важную роль в жизнедеятельности организма, особенно нервной системы.

Лецитин стимулирует развитие растущего организма, благотворно влияет на нервную систему, печень, стимулирует кровообразование, повышает сопротивляемость организма токсическим веществам, улучшает усвоение жиров, предупреждает развитие артериосклероза. Значительное количество лецитина содержится в гречише, пшеничных отрубях и салате. Много лецитина содержится в соевых бобах, фасоли и других бобовых.

Минералы являются частью всех тканей нашего организма и постоянно используются в жизненном процессе. Суточная потребность в минеральных солях варьируется от человека к человеку. При этом суточная потребность в хлориде натрия (поваренная соль), фосфоре кальция рассчитывается в граммах, суточная потребность в солях меди, марганца, йода в миллиграммах. Наконец, есть такие минеральные соли, суточная потребность которых исчисляется тысячами миллиграммов — микрограммов. Потребность организма в минеральных солях обычно полностью покрывается разнообразной диетой.

Среди различных минеральных солей, которые человек получает с пищей, важное место занимает поваренная соль. Свежие продукты, даже самые разнообразные, быстро потребляются и вызывают отвращение. Кроме того, поваренная соль необходима для поддержания нормального количества жидкости в крови и тканях, она влияет на мочеиспускание, деятельность нервной системы, кровообращение, участвует в образовании соляной кислоты в желудочно-кишечных железах.

В общей сложности в организме содержится около 300 г соли, а человек потребляет около 5,5 кг соли в год. Кроме 3-4 г соли, содержащейся в натуральных продуктах ежедневно, несколько граммов соли употребляют в пищу с хлебом (в 100 г ржаного хлеба это около 1,5 г, в 100 г пшеничного хлеба — 0,5-0,8 г), несколько грамм добавляют во время приготовления пищи. В среднем, в день следует употреблять до 12 г соли. Кости составляют 1/5 веса человеческого тела, а кости состоят из 2/3 минеральных солей. Костная ткань содержит около 99% всего кальция, доступного в организме человека. Однако остальная часть кальция играет важную роль и участвует в различных метаболических процессах. Соли кальция встречаются почти во всех продуктах питания, но не всегда перевариваются человеческим организмом. Для обеспечения организма необходимым количеством солей кальция в рационе необходимо добавлять продукты, содержащие значительное количество кальция, который хорошо усваивается организмом. К таким продуктам питания относятся молоко, молочнокислые продукты, сыр и яичный желток.

Вода относится к веществам, которые не вырабатывают энергию при использовании в организме, но без воды жизнь невозможна.

Когда в пищу добавляется необходимое количество жидкости, обеспечивается правильный объем (вес) пищи, в результате чего создается ощущение сытости. Суточная потребность в воде составляет в среднем около 35-40 мл на 1 кг массы тела, т.е. около 2,5 л. Значительная часть этой нормы (около 1 л) содержится в продуктах питания: например, в кашах — до 80% воды, в хлебе — около 50%, в овощах и фруктах — до 90%. Так называемая бесплатная жидкость, содержащаяся в супе, компосте, молоке, чае, кофе и других напитках, должна составлять около 1,2 литра при общем весе ежедневной пищи около 3 кг. Количество воды, вводимой в организм с пищей и напитками, варьируется в зависимости от климатических условий и интенсивности физической нагрузки.

Витамины — обязательная и неотъемлемая часть диеты. Они обеспечивают нормальную жизнедеятельность организма, участвуют в процессе усвоения других питательных веществ, способствуют повышению устойчивости организма к различным вредным воздействиям окружающей среды, повышают трудоспособность.

Разнообразный состав продуктов питания и правильная кулинарная обработка помогает сохранить витамины. Тяжелая физическая нагрузка, беременность и жизнь в северных регионах повышают потребность в витаминах. В этих условиях необходимо принимать витаминные добавки.

4. где и как принимается пища (анатомия пищеварительной системы, физиология пищеварительного тракта)

Потребление пищи зависит от типа пищи и разнообразия рациона. Животная пища лучше усваивается, а усвоение белков имеет важное значение. Белки из мяса, рыбы, яиц и молочных продуктов лучше усваиваются, чем белки из хлеба, злаков, овощей и фруктов. Самым важным фактором правильного питания является разнообразие пищи. Однотонная пища потребляется и усваивается менее хорошо. При употреблении в пищу мяса, хлеба и злаков в среднем 75% их белков усваивается, а при добавлении в овощи усваиваемость увеличивается до 85-90%. Правильная, адекватная термическая обработка продуктов и их измельчение значительно повышают усвояемость питательных веществ.

Режим работы включает в себя следующие понятия:

1. Количество обедов,
2. Перерывы между приемами пищи,
3. Распределение суточного потребления калорий по отдельным приемам пищи.

Наиболее рациональное четырехразовое питание, которое создает равномерную нагрузку на пищеварительный тракт и позволяет наиболее полно перерабатывать пищу с помощью пищеварительных соков. При приеме пищи одновременно возникает рефлекс на самую активную секрецию желудочного сока в данный момент времени. Распределение ежедневного рациона с четырехразовым питанием производится в соответствии с распорядком дня и привычками. В любом случае, последнее блюдо следует принимать не менее чем за 2-3 часа до отхода ко сну. Наиболее подходящее распределение продуктов питания выглядит следующим образом: завтрак — 25%, обед — 35%, полдень — 15%, ужин — 25%. Если в ночную смену за 2-3 часа до начала работы ужин должен составлять 30% от дневного рациона и, кроме того, питание предоставляется во второй половине ночной смены.

Температура пищи также важна для нормального пищеварения. Теплые продукты должны иметь температуру 50-60°, холодные — не менее 10°.

Основы (принципы) правильного питания

Человеческое тело подчиняется законам термодинамики. В соответствии с ними мы сформулируем первый принцип рационального питания: Его энергетическая ценность должна соответствовать расходованию энергии организмом. К сожалению, на практике этот принцип часто нарушается. Из-за чрезмерного потребления энергоемких продуктов (хлеба, картофеля, животных жиров, сахара и т.д.) энергетическая ценность ежедневного рациона часто превышает энергетические затраты. С возрастом накапливается избыточный вес и развивается ожирение, что ускоряет возникновение многих хронических дегенеративных заболеваний.

Второй принцип рационального питания заключается в том, что химический состав пищи соответствует физиологическим потребностям организма. Каждый день организм должен обеспечиваться определенным количеством и соотношением около 70 ингредиентов, многие из которых не синтезированы в организме и, следовательно, необходимы для жизни. Оптимальное снабжение организма этими питательными веществами возможно только с помощью разнообразной диеты. Максимальное разнообразие питания определяется третьим принципом правильного питания.

Наконец, приверженность оптимальному питанию определяет четвертый принцип рационального питания. Под питанием мы понимаем регулярное, повторяющееся и чередующееся питание. Диета, а также потребность в питательных веществах и энергии варьируется в зависимости от возраста и физической активности. Соблюдение этих основных принципов рационального питания делает его полным.

Для достижения этой цели она должна быть принята во внимание:

• Кроме того, большое значение имеет качество и энергетическая ценность продуктов, используемых для их хранения;
• Способ приготовления, предназначенный для обеспечения как вкусовых и питательных свойств пищи, так и ее энергетической ценности;
• Условия, частота и время приема пищи;
• количество и калорийность потребляемой пищи в день
• Изменение диеты в случае интенсивного стресса.

Соблюдение диетических рекомендаций является основным источником повышения устойчивости организма к различным вредным воздействиям окружающей среды и сокращения числа неинфекционных хронических заболеваний.

Применяя эти рекомендации, можно будет избежать неблагоприятного влияния пищи на здоровье и сократить весь организм на 90%.

Нормальная масса тела. Причины лишнего веса. Нормализация массы тела за счет рационального питания и физической культуры.

Существуют различные формулы для определения оптимального соотношения между весом и ростом. Но все они условны, так как не учитывают многие другие факторы. Поэтому избыток жира следует оценивать не только по этим соотношениям, но и по внешнему виду, толщине кожной складки и т.д. При одинаковом росте и весе один человек может выглядеть полноценным, другой — вполне нормальным.

Долгое время было секретом, что вес человека зависит от того, сколько энергии (калорий) он потребляет с пищей и сколько тратит. Если мы едим больше, чем можем потратить, то эта энергия сохраняется в виде жира. Однако важен не только вид или количество пищи, но и регулярность ее потребления. Частое нерегулярное питание и ночное переедание способствуют набору веса. Что касается физической работы, то было обнаружено, что тонкие люди делают более резкие и «лишние» движения, чем толстые, что означает, что они потребляют больше энергии (это даже было записано на пленку). Кроме того, большое значение имеет психологическое отношение к определенным жизненным ситуациям: то ли мы торопимся с уборкой (ремонтом любимой машины), то ли находимся в трауре, то ли сидим за телевизором с пакетом чипсов или шоколада.

 Оказалось, что расход кислорода на одну и ту же физическую работу (т.е. сжигание жира) у некоторых толстяков ниже, т.е. энергетические ресурсы используются более экономно. Предполагается, что это должно было способствовать выживанию первобытного человека.

 На предрасположенность взрослого человека к ожирению влияет питание в детском и подростковом возрасте. Когда ребенок переполнен, его жировые клетки начинают интенсивно размножаться. Их будет больше, так что будет больше «потенциальной жировой ткани». В этом отношении у младенцев важен переедание белков: ранний переход на искусственное кормление продуктами, содержащими большое количество белков, которые трудно усваиваются ребенком — коровьим молоком, творогом.

Генетические факторы также играют роль. Исследования показали, что родственники толстяка чаще страдают избыточным весом. И это связано не только с особенностями метаболизма, но и с предпочтением тех или иных продуктов, особенностями образа жизни, которые приняты в этих семьях или определены генетически. С другой стороны, существуют синдромы, одним из признаков которых является ожирение.  ) и последний — эндокринные факторы. По каким-то причинам многие люди считают, что избыточная масса тела является результатом гормонов. Ожирение действительно присутствует в некоторых болезнях эндокринной системы: Гиперактивность коры надпочечников (синдром и болезнь Кушинга) и гипотиреоз. В то же время, распределение жира специфично для синдрома Кушинга. У этих людей тонкие руки и ноги, большой дряблый живот и «толстая» спина. Это так называемый тип распределения жира по туловищу. Гипотиреоз может также привести к ожирению, но если эти пациенты восстановят нормальный уровень гормонов щитовидной железы в сыворотке крови, вряд ли это закончится чем-то большим, чем потеря нескольких килограммов.

Нормализация веса тела — непростая задача, требующая постоянного самоконтроля со стороны человека, который хочет похудеть. Прежде всего, необходимо создать достаточно сильную мотивацию и последовательно реализовывать программу похудения.

Обычное преобразование в отдельные диеты приводит к потере от 5 до 15 и более килограммов чистого веса. У людей с небольшим ростом и небольшим весом эти потери, естественно, не так выражены, как у более крупных людей.

Как показывает практика, человек сильно теряет в весе и выглядит худощавым при употреблении отдельной диеты. Чтобы предотвратить это, необходимо составить индивидуальный рацион, характерный для телосложения, возраста и времени года.

Еще более драматические изменения произойдут, если вы будете есть натуральные, свежие продукты питания, а не искусственные, консервированные, рафинированные, перевариваемые и т.д. Только натуральная пища является самой надежной гарантией поддержания веса и здоровья организма.

Каждое животное питается тем кормом, к которому оно приспособлено. Точно так же человеческий организм приспосабливается к пище, которую он ест. Когда он его ест, его вес в норме. Однако, если он ест искусственную пищу, которая была изменена в результате термообработки и очистки и лишена жизненно важных элементов (витаминов, минералов и т.д.), то вес его тела увеличивается за счет жира, а связки и кости ослабляются из-за отсутствия необходимых элементов.

Для поддержания нормального веса и здоровья не рекомендуется употреблять в пищу следующие продукты.

Продукты, которые содержат слишком много соли. Соль улавливает воду в организме и таким образом увеличивает инерционный вес тела.

Сахар и продукты на его основе: Джемы, желе, мармелад, мороженое, сорбет, торты, фруктовые соки с сахаром, сладкие газированные напитки. Для его усвоения сахар требует минеральной «связи», которая берется из костной ткани организма и ослабляет ее.

Очищенные зерновые продукты в виде муки и продукты на ее основе: Белый хлеб, ржаной хлеб с добавлением белой пшеничной муки, печенье, вафли, макароны, лапша, лапша, макароны, пироги, булочки. Очищенные злаки, измельченные в муку, не содержат минералов (они находятся в шелухе) и витаминов. В результате получается, что потребляется «растительный жир», который пополняет жировую ткань человека. В этом случае из костей и тканей организма берутся минералы и витамины для усвоения крахмала.

Жирная пища, насыщенные жиры, такие как маргарин и гидрогенизированные масла. Ты должен есть жареную пищу с меньшим количеством масла.

Копченая рыба всех видов, копченое мясо. А также мясные продукты промышленного производства: колбасы, копченые колбасы, мясные и рыбные консервы.

В частности, избегайте продуктов, содержащих все виды веществ, которые увеличивают срок годности продуктов и их коммерческий вид.

Жир, жирное мясо, консерванты — все эти продукты способствуют накоплению инертной массы организма, которая ложится тяжелым грузом на позвоночник, напрягает сердце и теряет ткани.

Алкоголь, табак, шоколад, конфеты. То же самое относится и к самолечению различными лекарствами. Кроме временного облегчения и последующего исцеления организма, они бесполезны.

Частота, с которой отходы попадают в организм, помогает организму удерживать воду, чтобы разбавить их. Как только мы их удаляем, лишняя вода исчезает — вес тела снижается.

Заключение

Физические упражнения, активность, движение, регулярная нагрузка на мышцы, движение — это закон жизни, закон поддержания хорошего самочувствия. Мышцы и органы человеческого организма атрофируются, если они недостаточно и регулярно не тренируются. Физические упражнения улучшают кровообращение, что приводит к более быстрому снабжению всех клеток человеческого организма необходимыми веществами и ускоряет удаление ненужных веществ. В этом случае часто наблюдается потоотделение, которое также является мощным механизмом для удаления ненужных веществ из организма. Они помогают нормализовать кровяное давление и предотвратить образование тромбов в кровеносных сосудах. Человек, который физически активен, может быть менее воздержался в своей диете, потому что часть его пищи пополняет энергию, потраченную на физические упражнения. Что касается видов физической активности, то наиболее подходящими являются работы на свежем воздухе, танцы, различные виды спорта, такие как бег, езда на велосипеде и лыжах, а также плавание, морж, длительные прогулки.

Список литературы

1. Могила, М.П. Юрина С.В. Благослови вас Господь. Терапевтическое питание. Ставрополь 1992 г. Изд во: «Кавказский курорт», Минвода.
2. Саратова О.М. 10 шагов к совершенству. Харьков 2004.

ДОКЛАД НА ТЕМУ ПРАВИЛЬНОЕ ПИТАНИЕ И ЗДОРОВЫЙ ОБРАЗ

ДОКЛАД НА ТЕМУ: «ПРАВИЛЬНОЕ ПИТАНИЕ И ЗДОРОВЫЙ ОБРАЗ ЖИЗНИ» . Выполнила студентка 5 курса, лечебного факультета, 516 группы Логинова Ю. И.

Правильное питание – главное условие здорового образа жизни человека.

Здоровое правильное питание – это поступление в организм и усвоение тех веществ, которые необходимы для восполнения затраченной энергии, построения и восстановления тканей, регулирования работы всех органов и систем организма человека.

Пирамида питания.

• Цельнозерновые продукты Основой пирамиды питания является пища, приготовленная из зерновых. К цельнозерновым продуктам относится хлеб грубого помола, каши, макароны из цельнозерновой муки, неочищенный рис. Также к этой группе в данной пирамиде питания относят растительные жиры (оливковое, подсолнечное и другие масла). • Овощи и фрукты очень полезны для организма человека. Они низкокалорийны и содержат огромное количествовитаминов и микроэлементов, а также содержат в большом количестве воду и клетчатку, которые создают ощущение сытости. • Мясные продукты, птица, рыба, бобы, яйца, орехи. Эта группа продуктов также называется белоксодержащие продукты. Желательно отдавать предпочтение рыбе, мясу птицы, бобам т. к. в них содержится меньше жиров, чем в других белоксодержащих продуктах животного происхождения. Бобовые и орехи содержат очень много полезных витаминов и микроэлементов. • Молочные продукты, йогурты, сыр. Эти продукты тоже являются белоксодержащими и в пирамиде питания стоят на одном уровне с мясными продуктами, птицей, рыбой, бобами, яйцами и орехами. Молочные продукты обеспечивают нас белками, кальцием и другими питательными веществами. • Жир, соль, сахар, сладости. Эта группа продуктов в рационе здорового питания должна быть сведена к минимуму, а лучше всего совсем исключена из рациона человека. К этой группе продуктов также относятся сливочное масло, маргарин, продукты из белой муки (хлеб и макароны), сладости, газированные напитки.

Основы правильного питания: • Старайтесь максимально приблизить свой рацион питания к общепринятой пищевой пирамиде, о которой говорилось выше. То есть основным рационом здорового питания должны стать овощи, фрукты и крупы. • Старайтесь употреблять только свежие продукты. В крайнем случае, можно приготовить полуфабрикаты. Готовую пищу, продающуюся во многих магазинах и требующую только разогрева, стоит исключить из рациона. • Здоровое сбалансированное питание подразумевает употребление всех групп продуктов. Поэтому старайтесь не заменять или исключать конкретные группы продуктов. Просто необходимо соблюдать пропорции и разнообразить свое питание. • Если необходимо перекусить – поешьте фруктов, орехов или сухофруктов. • По-возможности, кушайте пищу с низким содержанием жира. • Старайтесь максимально снизить употребление алкоголя, сахара и соли. • Помните, что съеденная пища должна быть уравновешена соответствующей физической нагрузкой. • Не ждите от перехода на здоровое питание моментальных результатов. Постепенно вы заметите, что появилось больше энергии, восстановился сон, вы стали болеть гораздо реже и гораздо быстрее выздоравливать, нормализовался вес и еще много приятных моментов. • Если вам сложно оценить свой рацион питания и перейти на сбалансированное питание, то вам поможет тетрадь и ручка. В течение недели записывайте все, что вы употребляете и в конце недели вы уже сможете самостоятельно оценить положение дел и выяснить какие продукты преобладают в вашем рационе на настоящий момент, и какие продукты стоит добавить или исключить из рациона, чтобы сбалансировать свое питание.

Что же еще необходимо нашему здоровью, кроме правильного, здорового и сбалансированного питания?

1. Занимайтесь спортом. Физическая нагрузка улучшает общее состояние организма и работу лимфатической системы, выводящей токсины из организма. Согласно исследованиям, люди, регулярно занимающиеся спортом, болеют простудой на 25% реже, чем те, кто не ведет здоровый образ жизни. Тем не менее, не стоит слишком усердствовать. Всего 30 -60 минут спорта в день позволяет вас стать здоровее, в то время как более серьезные нагрузки сделают вас слабее. Обязательно включайте в программу отжимания – они способствуют лучшей работе легких и сердца. Обязательно делайте упражнения на пресс — это улучшит работу желудочнокишечного тракта и мочеполовой системы.

Ежедневная утренняя зарядка — обязательный минимум физической нагрузки на день. Необходимо сделать её такой же привычкой, как умывание по утрам.

2. Больше витаминов Каждому из нас нужен витамин D, который содержится в лососе, яйцах и молоке. Исследования показали, что многие люди получают недостаточное количество витамина C, — говорит Элизабет Полити, директор по питанию в Duke Diet & Fitness Center. Цитрусовые — великолепный источник витамина C. “То, что витамин С предотвращает простуду, — миф”, — говорит она. “Но получение необходимого количества витамина C из фруктов и овощей заряжает иммунную систему”. Так же для укрепления иммунитета очень важен цинк- он имеет антивирусное и антитоксическое действие. Получить его можно из морепродуктов, из неочищенного зерна и пивных дрожжей. Кроме того пейте томатный сок- он содержит большое количество витамина А.

3. Закаляйтесь! Вашим помощником в ведении здорового образа жизни может стать закаливание организма. К нему лучше всего приступить с детского возраста. Самый простой способ закаливания — воздушные ванны. Огромное значение в процессе закаливания играю и водные процедуры — укрепляя нервную систему, благоприятно влияя на сердце и сосуды, нормализуя артериальное давление и обмен веществ. Прежде всего рекомендуется в течение нескольких дней растирать тело сухим полотенцем, а позже переходить к влажным обтираниям. Начинать обтираться нужно теплой водой (35 -36 С), поэтапно переходя к прохладной воде, а потом и к обливаниям. Летом водные процедуры лучше принимать на свежем воздухе после зарядки

4. Пейте чай и воду. Всего 5 чашек горячего чая в день значительно укрепляют ваш организм. Из обыкновенного черного чая выделяются L -теанин, которое расщепляются печенью до этиламина – вещества, повышающего активность кровяных клеток, ответственных за иммунитет организма. Стоит отметить, что все это относится только к качественным сортам чая.

5. Веселитесь! Согласно исследованиям, люди, имеющие положительный эмоциональный стиль — счастливы, невозмутимы и полны энтузиазма, а также менее подвержены простудам. Веселье и здоровый образ жизни неотделимы друг от друга.

7. Не нервничайте! Длительный стресс наносит мощнейший удар по иммунитету. Повышая уровень негативных гормонов, он подавляет выделение гормонов, помогающих сохранить здоровье. Научившись бороться со стрессом, вы остановите поток лишних гормонов, которые как раз и делают вас толстой, раздражительной и забывчивой.

8. Уходите от депрессий! Апатия и равнодушие — одни из главных врагов крепкого иммунитета. Американские ученые выяснили, что у женщин, страдающих депрессиями, наступают изменения в работе иммунной системы, и они сильнее подвержены вирусным заболеваниям, чем те кто радуется жизни.

9. Нет алкоголю, наркотикам, курению!!!

10. Спите Крепкий сон — один из лучших способов оставаться здоровым. Люди, которые спят по 7 — 8 часов, однозначно поступают правильно. Хороший ночной сон укрепляет иммунную систему. Дело в том, что во время ночного сна уровень мелатонина увеличивается, что и улучшает работу иммунной системы

Хотите быть здоровыми — ведите здоровый образ жизни. Ваш новый девиз: нет лежанию на диване, больше физических упражнений и свежего воздуха! Стресс — основной враг иммунитета, гоните от себя всякие переживания и меньше нервничайте. Постарайтесь получить как можно больше положительных эмоций и позаботьтесь о правильном питании. Вперед к здоровью!!!

Спасибо за внимание!

Принципы правильного питания – клиника «Семейный доктор».

Залогом хорошего самочувствия, энергии и отличного настроения является правильное питание. «Мы есть то, что мы едим» — удивительно верное утверждение. Все, что необходимо человеку для нормальной и здоровой жизни, он получает из пищи.

Основные принципы здорового питания:

1. 3-5 основных приемов пищи и пара полезных перекусов в течение дня.

2. Питьевой режим: от 1,5 до 2-2,5 литров питьевой воды в сутки, в зависимости от веса и возраста.

3. Не переедать.

4. Снизить количество сахара, соли и кондитерских изделий в рационе.

5. Исключить вредные продукты: полуфабрикаты, фастфуд, сладкие газировки и пакетированные соки.

6. Предпочтение отдавать натуральным продуктам.

Но самое главное в питании – это полноценный и разнообразный рацион. В этой статье мы бы хотели остановиться на конкретных продуктах — источнике необходимых для человека витаминов, микроэлементов, минералов, жиров, белков и углеводов.

Итак, в основе рациона должны быть цельнозерновые продукты, овощи, фрукты, ягоды, зелень, молочные и кисломолочные продукты, нежирные мясо и птица, жирная рыба, яйца, бобовые, орехи, семечки, растительное масло. И вот почему.

Белок, как высокомолекулярное органическое вещество, состоящее из аминокислот, поддерживает ткани нашего организма в здоровом состоянии и является строительным материалом для них. Различные комбинации аминокислот, незаменимых для человеческого здоровья, содержатся в мясе, молочных продуктах и яйцах.

Углеводы, состоящие из атомов углерода, водорода и кислорода, — это источник нашей энергии. Больше всего углеводов мы получаем вместе с хлебом, макаронными изделиями, картофелем и крупами. И хотя человеческий организм получает достаточно энергии из жиров и белков, нашему мозгу не обойтись без углеводов.

Нормальную работу всех систем организма обеспечивают жиры, поэтому наша жизнь без них просто невозможна. Помимо обеспечения организма энергией, жиры позволяют другим необходимым питательным элементам лучше усваиваться. Источник жиров для нас – это жирная рыба, растительные масла и орехи.

Витамины и минералы являются жизненно важными для человеческого здоровья веществами, участвующими в окислительно-восстановительных процессах и синтезе белков, и влияющими на наше общее самочувствие. Дефицит определенных витаминов и минералов может привести к серьезным последствиям для здоровья и вызвать упадок сил.

Перечислим основные витамины и минералы и продукты, в которых они содержатся:

• кальций: рыба, оливковое масло, орехи, травы, молочные продукты;
• железо: мясо (особенно печень и язык говядины и свинины), рыба, морепродукты, шпинат, орехи, фрукты;
• магний: орехи (миндаль, арахис), бобовые, овощи и пшеничные отруби;
• витамина А: картофель, рыба, сыр, курага, тыква;
• витамин С: киви, манго, клубника, смородина, болгарский перец, брокколи, брюссельская капуста, горох, соя, кориандр и тимьян;
• витамин D: молочные продукты, печень говядины, грибы, зерновые, свежевыжатые фруктовые соки;
• омега 3: рыба, морепродукты, киви, манго, брокколи, брюссельская капуста.

Только полноценное питание, включающее в себя продукты из всех основных пяти групп, позволяет избежать проблем с самочувствием и надолго оставаться молодым и здоровым!

 

Правильное питание подростков | ОБЖ. Реферат, доклад, сообщение, краткое содержание, конспект, сочинение, ГДЗ, тест, книга

Подростки быстро растут; они подвижны, активны, эмоциональны. Поэто­му в подростковом возрасте нужно много энер­гии. Она поступает в организм с продуктами питания. Пища является своеобразным «горю­чим». Энергия, высвобождающаяся во время пи­щеварения, даёт возможность активно жить. Её измеряют в калориях (сокращённо кал) или килокалориях (сокращённо ккал, 1 ккал =1000 кал). Количество калорий, содержащееся в продуктах,- это их калорийность.

За минуту подросток теряет во время:

• ответа в классе — 2-3 ккал;
• плаванья — 8-10 ккал;
• гимнастики — 10-20 ккал;
• бега — 10 ккал;
• ходьбы вверх по лестнице — 14 ккал.

Человеку на два дня достаточно 0,5 кг жира, что отвечает 3500 ккал. Когда человек удовлетворяет свои потребности в энергии, любой излишек калорий откладывается как жировые резервы.

Здоровье в значительной степени зависит от правильного питания и целесообразного выбора продуктов. Например, поскольку волосы на 98% состоят из белков, то продукты, богатые белками, улучшают их состояние.

Человек с красивой улыбкой — привлекате­лен. Чтобы зубы были здоровыми, их регулярно чистят. Полезны также продукты питания, действующие как зубные щётки. Хрустящие и питательные морковь, сельдерей и яблоки очи­щают зубы, предупреждая появление налёта, который приводит к порче зубов. Витамины, содержащиеся в овощах и фруктах, укрепляют зубы и дёсны.

Стройная осанка не только украшает челове­ка, она ещё и одно из условий крепкого здо­ровья. Важным для правильной осанки являет­ся употребление достаточного количества про­дуктов, богатых кальцием, фосфором, фтором. Они влияют на состояние костей, содействуя их росту и укреплению.

Не стоит также забывать о значении чистой питьевой воды. Без неё не происходит ни один процесс в организме. Во время испарения воды с потом регулируется температура тела.

Вода нужна и для дыхания, ведь лёгкие долж­ны увлажняться для вдоха и выдоха. При каж­дом выдохе вода испаряется. Это можно, кстати, увидеть, выдохнув на стекло или зеркало.

Человек должен выпивать до двух с половиной литров воды в день. Вода содержится и в пище. Например, стакан молока содержит 87 % воды, ломтик хлеба — 36 %. При чрезмерной массе те­ла, тяжёлой физической работе, физических нагрузках надо пить больше воды.

Если ты заботишься о своём здоровье, тща­тельно выбирай пищу. Она должна быть богата питательными веществами. Ты знаешь, что иногда пища бывает неполезной. Это преимуще­ственно продукты с малым содержанием питательных веществ, с консервантами, искусствен­ными красителями, ароматизаторами и т.п.

При интенсивных физических нагрузках ор­ганизм подростков нуждается в более калорий­ном питании. Поэтому 11-13-летние дети долж­ны съедать при этих условиях на 20 % больше, чем обычно.

Чтобы активно жить и сохранять здоровье, надо правильно питаться.

Пища должна содержать достаточное количе­ство витаминов, минеральных солей и микроэле­ментов. В миллионных долях грамма человеку необходимы хром, селен, цинк, марганец и другие микроэлементы. Несколько больше — 0,2 мг в день — человеку нужно йода, что за 70 лет жизни составляет всего лишь 5 г. Однако его нехватка — йододефицит — замедляет рост, вызывает нару­шения умственного и психического развития, изменения сердечно-сосудистой системы, общее отставание ребёнка в развитии. Нехватка йода может привести к заболеванию щитовидной же­лезы. Поэтому необходимо употреблять йодиро­ванную соль, морскую рыбу, морскую капусту и другие морепродукты.

Для сохранения здоровья человеку следует подбирать пищу с учётом возраста, пола, жиз­ненной активности. Питание, отвечающее инди­видуальным потребностям, называется адекват­ным.

Правила адекватного питания: Материал с сайта //iEssay.ru

• Ешь 3-4 раза в день в определённые часы, не чаще, чем через 3-4 часа.
• Пережёвывай пищу медленно и тщательно.
• Вечером не пей крепкого чая, кофе.
• Сахар замени мёдом, ягодами, фруктами.
• Ешь как можно меньше белого хлеба, а больше — ржаного.
• Избегай слишком жирной пищи.
• Недосаливай блюда.
• Воду пей небольшими глотками.
• Употребляй свежие, тёплые блюда.

Соблюдая правила адекватного питания, ты надолго сохранишь своё здоровье.

Калория — от латинского слова «тепло» — единица измерения количества энергии.

Адекватный — от латинских слов «приравнённый», «равноценный» — равный, тож­дественный, соответственный.

На этой странице материал по темам:

• что такое орган
• сообщнеие по о.б.ж.на тему продукты питания.
• сочинение на тему правильная пища подростка
• краткое сочинение на тему правильного питания
• сочинение на тему : питание подростков

Что такое правильный режим питания? Правила питания | ОБЖ. Реферат, доклад, сообщение, краткое содержание, лекция, шпаргалка, конспект, ГДЗ, тест

Раци­ональное питание очень важно для растущего организма. Ведь пища дает организму такие веще­ства, благодаря которым человек рас­тет и развивается.

Но только от правильного ре­жима питания зависит умственная и физическая работоспособность человека, нормальное развитие организма.

Под правильным режимом питания следует пони­мать не только количество продуктов питания, которые должен употреблять человек, но и качество приготовле­ния пищи, достаточное содержание в ней необходимых для организма человека питательных веществ, разум­ное распределение еды в течение дня (т.е. соблюдение определенных промежутков между приемами пищи).

В пище содержатся вещества, необходимые нам с самого рождения. Это — белки, углеводы, жиры, витамины, минеральные соли и вода.

Ребенок должен есть разнообразную пищу, содержа­щую все необходимые для его развития компоненты.

Пища поддерживает жизнь, она дает силы для движения, работы. Детям пища необходима для роста, но пища должна быть разнообразной. Упот­ребляя разнообразную пищу, мы получаем необхо­димое нам количество питательных веществ.

Для многих людей характерны сезонные особенности питания.

Весна — чудесное время года, но именно на нее при­ходится так называемая весенняя слабость: сонли­вость, плохой аппетит, головная боль, ослабление ра­ботоспособности, появляется шелушение кожи, обвет­риваются и трескаются губы, слезятся глаза. Почему это происходит? Весеннее солнце, богатое ультрафио­летовыми лучами, усиливает обмен веществ, и твой организм нуждается в большем количестве витаминов. Но весной меньше овощей и фруктов, чем осенью, по­этому в этот период очень полезны квашеная капуста и натуральные соки. А если с пищей не удается компенси­ровать потребность организма в витаминах, то по реко­мендации врача принимают витаминные препараты.

Почему ты должен знать так много о питательных веществах, входящих в те или иные продукты?

Те вещества, которые входят в состав продуктов пита­ния (т.е. белки, жиры, углеводы, минеральные соли, ви­тамины и вода) должны быть в рационе в достаточном ко­личестве и в определенных соотношениях. Так, если школьник в возрасте 7-11 лет должен получать 3 грамма белка на килограмм веса тела, при­мерно столько же жиров, а углеводов — в 3 раза больше.

Для нормального роста и развития школьника боль­шое значение имеет разнообразие пищи.

Режим питания — это когда и в ка­кой обстановке происходит прием пищи, как она распре­делена в течение дня. Но можно ли для всех детей Украи­ны предусмотреть единый режим питания? Конечно, нет. Один учится в первую смену, другой — во вторую; в каж­дой семье — свои традиции. Но нужно помнить всем: принимать пищу же­лательно в определенные часы (при­мерно через 3-3,5 часа). Наблюдения показывают, что дети охотнее едят, а пища лучше усваивается, если в тече­ние дня 25% всей пищи съедается за завтраком, 35% — за обедом, 15% — в полдник, 25% — во время ужина.

В течение суток организм школьника нуждается в следующем количестве пищи:

Возраст	Объем пищи в кг
7-10 лет	2,5 кг
11-15 лет	2,5-3 кг

Ученые доказали, что если ребенок привыкает принимать пищу в одни и те же часы, то к этому време­ни, еще до приема пищи, у него начинает выделяться желудочный сок. Пища при этом хорошо переварива­ется и усваивается. Материал с сайта http://worldofschool.ru

Конечно же, режим питания и состав пищевых про­дуктов зависят от состояния здоровья ребенка. Так, на­пример, при заболеваниях органов пищеварения или для детей с избыточным весом рекомендуется пяти- и шестиразовое питание (в каждом конкретном случае врач рекомендует меню индивидуально).

Правила питания:

• Питайся разнообразной пищей. Употребляя разнообразную пищу, мы получаем необходи­мое нам количество всех этих веществ.
• Ешь не спеша, хорошо разжевывай пищу. Вся­кая пища нуждается в обработке. Во рту у нас пища обрабатывается слюной, с кото­рой смешивается во время жевания. Если пища, наскоро проглоченная и, следователь­но, не обработанная слюной, пойдет в желу­док, а потом в кишечник, то там она не пе­реварится до конца.
• Ешь в одно и то же время с промежутками между приемами пищи в 3-4 часа.
• Мой руки перед едой.
• Умей сервировать стол к завт­раку, обеду, ужину.
• Соблюдай правила культуры по­ведения за столом.

На этой странице материал по темам:

• Сообщение на тему еда.продукты питания

• J,;обж продукты и правильное питание

• Правильное питание или мода реферат

• Обж режим питания

• Правильное питание 5 класс краткое содержание

Вопросы по этому материалу:

• Зависит ли пищеварение от красоты сервировки стола и приготовления пищи?

Реферат по биологии на тему «Правильное питание»

МБОУ СОШ № 189

Тема реферата

Правильное питание

Реферат выполнила

Ученица 3 Б класса

Савина Анастасия

Новосибирск 2017

Этапы работы

1. Поставить цель работы.

2.Узнать что такое правильное питание.

3.Собрать информацию.

4. Сделать вывод.

Введение

Я выбрала эту тему потому что, считаю, что правильное питание очень важно, для растущего организма.

Цель работы: познакомиться с правильным питанием.

Задачи работы:

1. Проанализировать различные источники литературы.

2. Подготовить реферативную работу на заданную тему.

3. Сделать вывод.

Правильное питание (или здоровое питание) – это сбалансированный рацион из натуральных и качественных продуктов, которые удовлетворяют все нужды организма, кроме того, идут ему на пользу.

Как известно, питание – необходимый физиологический процесс для жизнеобеспечения человека. Правильное питание – это один из основополагающих компонентов здорового образа жизни.
Для того чтобы чувствовать себя энергичным, здоровым и красивым необходимо составить свою индивидуальную программу питания и придерживаться ее не только к началу весеннее-летнего сезона, но и круглый год. Советы диетологов помогут в вопросах правильного питания, а также улучшения обмена веществ и, при необходимости, снижения избыточного веса. Существуют сотни книг с диетами, но проблема ожирения не уходит, а только прогрессирует, поэтому важна персональная программа правильного питания.
Крепкий иммунитет, ежедневный режим правильного сбалансированного питания помогут выглядеть в прекрасной форме, улучшить и продлить качество жизни на многие годы.

Правила правильного питания

Ежедневное меню человека должно включать широкий ассортимент продуктов: крупы, фрукты, овощи, диетическое мясо, молочные продукты, мед, орехи. По правилам правильного питания человеческий организм ежедневно должен получать белки, жиры, углеводы, микроэлементы и витамины в нужном количестве. Для включения в работу всех функциональных систем и органов, а также для насыщения организма энергией.
Основным принципом правильного питания является не категорический отказ от жирной и жареной пищи, а замена их полезными жирами (растительное масло, орехи, морепродукты). Правильно будет употреблять продукты с высоким количеством белка и низкой жирностью (постное мясо птицы, бобовые и нежирный творог). Белки и углеводы лучше всего употреблять раздельно, чтобы отследить энергетическую ценность и калорийность съедаемых продуктов.
Основу правильного питания составляет рациональное распределение и прием продуктов не менее трех раз в день, оптимальным является четырехразовое питание в день. Строгое соблюдение режима питания является важным аспектом здорового образа жизни. Рекомендуемая порция пищи должна варьироваться в пределах 250–350 грамм. При заболеваниях ЖКТ (желудочного кишечного тракта) приходится принимать пищу больше четырех, а то и пять-шесть раз на день (дробное питание). Количество потребляемых калорий не должно превышать энергозатраты человека. Калорийность готовых блюд зависит от способа их приготовления – варки, жарки, пароварки, запекания. При правильном распределении калорий человек не ощущает чувство переедания, не падает работоспособность, не клонит в сон, не впадает в депрессию.
Продукты, насыщенные витаминами и минералами приносят только пользу человеческому организму. В связи с этим возникло модное направление в правильном питании – сыроедение. Это прием исключительно сырых продуктов, не подвергающихся тепловой обработке – овощи, фрукты, орехи, злаковые зерна. Сыроеды уверяют, что их питание – панацея от всех заболеваний, омолаживает организм, очищает сосуды и придает невероятную энергию для жизни. Следует помнить, что при сыроедении необходимо контролировать количества белка в рационе, чтобы защитить мышцы организма, в первую очередь миокард.
При соблюдении правил правильного питания восстановится обмен веществ, улучшатся кожный и волосяной покровы.

Вода – важнейший компонент рациона

Как бы трудно не было, но ежедневно рекомендуется выпивать полтора–два литра качественной чистой воды. Если воды поступает мало в организм, то возникают проблемы со здоровьем – зашлакованность, утомляемость, раздражение. Вода – важнейший компонент рациона при правильном питании.

• Во-первых, выпитая вода утром натощак помогает в борьбе со многими болезнями: аритмия, артрит, гормональный дисбаланс, почечная недостаточность.

• Во-вторых, вода способна поддерживать нормальную густоту крови в организме и постоянную температуру тела.

• В-третьих, вода помогает переработке жировых запасов.

• В-четвертых, дефицит воды приводит к быстрому старению организма.

• В-пятых, воду нужно принимать в чистом виде, а не в виде чая, кофе, соков и других жидкостей. Чай и кофе обладают мочегонным эффектом, поэтому они выводят воду, которая требуется для внутренних нужд организма.

Питание учеников

Ребенок старше 7 лет нуждается в сбалансированном здоровом рационе не меньше детей младшего возраста.

Основными нюансами питания детей этого возраста являются такие:

• В течение дня с пищей должно поступать столько калорий, чтобы покрыть энергозатраты ребенка.

• Рацион школьника должен быть сбалансирован по незаменимым и заменимым нутриентам. Для этого рекомендуется его максимально разнообразить.

• Важно учитывать индивидуальные особенности организма ребенка.

• Минимум 60% белков в рационе ребенка-школьника должно поступать из продуктов животного происхождения.

• Количество получаемых с пищей углеводов для школьника должно быть в 4 раза больше, чем количество белка или количество жира.

• Быстрые углеводы, представленные в меню ребенка сладостями, должны составлять до 10-20% всех углеводов.

• Важно наличие режима приемов пищи, чтобы ребенок питался регулярно.

• Рацион школьника должен включать хлеб, картофель, злаки. Мучные изделия для ребенка стоит готовить на муке грубого помола.

• Один-два раза в неделю ребенок должен есть рыбу. Также минимум один раз в недельном меню школьника должно быть красное мясо.

• Бобовые ребенку этого возраста рекомендуют есть 1-2 раза в неделю.

• Ежедневно в рационе ребенка должно присутствовать пять порций овощей и фруктов. Одной порцией считают апельсин, яблоко, банан или другой средний фрукт, 10-15 ягод или виноградин, два небольших фрукта (абрикос, слив), 50 г овощного салата, стакан сока (учитывается лишь натуральный сок), столовая ложка сухофруктов, 3 ст. л. отварных овощей.

• Ежедневно ребенку следует употреблять молочные продукты. Рекомендуется три порции, одной из которых может быть 30 г сыра, стакан молока, один йогурт.

• Сладости и жирные продукты допустимы в рационе школьника, если они не заменяют собой полезную и здоровую пищу, поскольку в печенье, тортах, вафлях, картофеле фри и других подобных продуктах очень мало витаминов и минеральных компонентов.

• Стоит минимизировать поступление с пищей синтетических пищевых добавок, а также специй.

Витамины

Витамин А – обеспечивает нормальное состояние слизистых оболочек и кожи, улучшает сопротивляемость организма, отвечает за нормальное состояние зрения. Витамин А содержится в рыбе и морепродуктах, печени, абрикосах, моркови.

Витамин В1 – улучшает пищеварение, укрепляет нервную систему и память. Этот витамин находится в овощах, рисе, мясе птицы.

Витамин В2 – укрепляет ногти и волосы и положительно влияет на состояние нервов. Витамин В2 содержится в яйцах, молоке, капусте брокколи.

Витамин В6 – отвечает за нормальную работу печени, улучшает кроветворение, благотворно влияет на функции нервной системы. Этот витамин содержится в яичном желтке, пивных дрожжах, бобовых и в цельном зерне.

Витамин В12 – стимулирует рост, способствует кроветворению, улучшает состояние центральной и периферийной нервной системы. Содержится в мясе, сыре, морепродуктах.

Вывод: для организации правильного питания необходимо соблюдать определенные правила, пить достаточное количество воды, употреблять фрукты и овощи, регулярно питаться. Это поможет организму хорошо работать, не испытывать быстрое утомление и поддерживать организм в хорошей физической форме.

Источники информации

https://www.ayurveda-info.ru/chto-takoe-pravilnoe-pitanie.html

http://www.o-krohe.ru/detskoe-pitanie/shkolnik/

https://kedem.ru/health/pitanie-shkolnikov/

25 вдохновляющих цитат о здоровом питании

Простые способы здорового питания

Теперь, когда у вас есть вся необходимая мотивация для более здорового питания, давайте поговорим о практических советах. Вот восемь простых советов, которые помогут вам добиться успеха в здоровом питании.

1. Готовьте сами

Конечно, на это уходит больше времени, но приготовить себе еду вместо того, чтобы пойти куда-нибудь поесть, — это очень простой способ питаться более здоровым (и в качестве бонуса — сэкономить деньги).Рестораны загружают свои блюда сахаром, солью и другими вредными для здоровья ингредиентами. К тому же размеры порций обычно огромные. Домашнее приготовление пищи гарантирует, что вы точно знаете, что входит в состав ваших блюд, помогает лучше понять, сколько вы едите, и обычно дает достаточно еды, чтобы взять с собой на обед на следующий день.

2. Ешьте внимательно

Представьте себе: вы сидите перед телевизором с огромным обедом на вынос, который хотите разделить на два приема пищи. Вы полностью поглощены последним выпуском The Bachelor , и, прежде чем вы это осознаете, вы бездумно пропахали весь свой заказ.Чтобы избежать непреднамеренного переедания, попробуйте практиковать осознанное питание, что в основном означает пребывание в моменте, в то время как вы спокойно едите с намерением. Это также превращает процесс еды в действительно приятное, не вызывающее стресса переживание.

3. Позвольте себе перекусить

Если вы едите небольшими порциями в течение дня, вы с меньшей вероятностью будете голодать во время традиционного приема пищи. Но когда мы говорим «перекус», мы говорим о здоровых продуктах, о людях. Вот девять сытных продуктов, которые можно есть в течение всего дня, которые не нарушат ваш рацион, но все равно заставят вас работать на полную катушку.

4. Прекратите употреблять калории

Когда мы представляем себе вещи, которые заставляют нас удерживать лишние килограммы, мы обычно думаем о пирогах с жареным картофелем и картофелем фри. Мы часто упускаем из виду само количество калорий (и сахара) в напитках, которые мы пьем. Чтобы сбросить килограммы, не считая калорий, ограничьте потребление газированных напитков (обычных и диетических), модных кофейных напитков и алкоголя. Мы знаем, что макиато с ледяной карамелью заманчиво, но постарайтесь приучить себя отдавать предпочтение черному кофе.

5.Оставайся гидратированным

Постоянное питье воды — одно из лучших средств, которое вы можете сделать для своего здоровья, а также одно из самых простых. В дополнение к сохранению вашей кожи чистой и вашей энергии, поддержание гидратации улучшает ваш метаболизм, заставляет вас чувствовать себя сытым (согласно исследованию 2015 года Оксфордского университета) и удерживает вас от употребления не очень подходящих для вас напитков, которые мы упомянутый выше.

6. Не поощряйте еду

Вместо того, чтобы вознаграждать себя за посещение тренажерного зала три дня подряд пиццей и молочным коктейлем (что в значительной степени сводит на нет работу, которую вы выполняете на велосипеде), сделайте маникюр или купите новую книгу, которую вы давно присмотрели.

7. Высыпайтесь достаточно

Как и мы, вы, вероятно, в целом более несчастны, когда не выспались, но знаете ли вы, что усталость также может означать катастрофу для ваших целей по снижению веса? Исследования, подобные этому, опубликованному в журнале Journal of Nursing Scholarship , показали, что недостаток сна может усилить чувство голода и тягу к еде, а также вызвать увеличение веса за счет снижения уровня гормонов грелина и лептина.

8. Будьте терпеливы

Рим строили не за один день, и ваше тело не теряет вес после того, как вы съедите один-единственный салат.Если ваша цель — похудеть, очень важно быть добрым к себе и своему телу. Вы можете похудеть в мгновение ока, а может и нет, и это нормально. Немного расслабься и не сдавайся, если через неделю ты уже не похож на сестру Хадид.

100 цитат о здоровом питании в честь лучшего выбора продуктов питания (2021)

Эти цитаты о здоровом питании помогут вам улучшить свой рацион.

Здоровое питание — лучший выбор для вашего рациона. Это жизненно важно для хорошего здоровья и может снизить риск многих хронических заболеваний.Это также помогает поддерживать здоровый вес и дает вам больше энергии, чтобы наслаждаться жизнью.

Если вы пытаетесь улучшить свое питание, эксперты в области здравоохранения рекомендуют вам следить за тем, сколько вы едите каждый день, есть широкий выбор продуктов, основывать свой рацион на зерновых и цельнозерновых, а также увеличивать потребление фруктов и овощей. Также пейте много воды и сократите потребление жиров, соли и сахара.

Ваши мысли имеют большое значение, поэтому постарайтесь поддерживать образ мышления, который вдохновляет на более здоровое питание.Если вы пытаетесь изменить свои привычки в еде, но ошибаетесь и бездумно едите, вернитесь и продолжайте попытки. Помните, что изменения не происходят в одночасье. Самое главное — продолжать двигаться в правильном направлении.

Почему важно правильно питаться?

Чтобы помочь вам постоянно выбирать здоровую пищу, ниже представлена ​​наша коллекция цитат о здоровом питании, поговорок о здоровом питании и пословиц о здоровом питании, собранных из различных источников на протяжении многих лет.

Не забудьте также ознакомиться с нашей подборкой цитат о здоровом образе жизни.

Цитаты о здоровом питании в честь лучшего выбора продуктов питания

1. «Ешьте завтрак, как король, обед, как принц, и ужин, как нищий». — Адель Дэвис

2. «Здоровое здоровье НЕ означает НИКОГДА голодать. Здоровый — значит есть правильную пищу в нужном количестве ». — Карен Салмансон

3. «Настоящее богатство — это здоровье, а не слитки золота и серебра». — Махатма Ганди

4.«Если вы держите хорошую еду в холодильнике, вы будете есть хорошую еду». — Эррик Макадамс

5. «После обеда отдохните немного; после ужина пройдите милю ». — T. Cogan

6. «Здоровое питание наполняет ваше тело энергией и питательными веществами. Представьте, что ваши клетки улыбаются вам в ответ и говорят: «Спасибо!» ». — Карен Салмансон

7. «Когда диета неправильная, лекарства бесполезны. При правильном питании лекарства не нужны ». — Аюрведическая пословица

8.«Любите себя настолько, чтобы вести здоровый образ жизни». — Жюль Робсон

9. «Пища, которую вы едите, может быть либо самым безопасным и самым сильным лекарством, либо самым медленным ядом». — Энн Вигмор

10. «Извините, волшебной пули нет. Чтобы быть здоровым и выглядеть здоровым, нужно правильно питаться и жить здоровой жизнью. Конец истории.» — Morgan Spurlock

Цитаты о здоровом питании, которые помогут вам улучшить свой рацион

11. «Единственный способ сохранить свое здоровье — это есть то, что вы не хотите, пить то, что вам не нравится, и делать то, что вы делаете. не хочу.- Марк Твен

12. «Поддерживать хорошее здоровье тела — долг, иначе мы не сможем сохранять свой ум сильным и ясным». — Будда

13. «Подходящее тело, спокойный ум, дом, полный любви. Эти вещи нельзя купить — их нужно заработать ». — Naval Ravikant

Если вам нравится эта статья, обязательно ознакомьтесь с этими мотивационными цитатами для похудания, которые вдохновят вас на достижение!

14.«Только упражнения поддерживают дух и поддерживают ум в бодрости». — Марк Туллий Цицерон

15. «Ваша диета — это банковский счет. Хороший выбор еды — хорошее вложение ». — Бетенни Франкель

16. «Те, кто думают, что у них нет времени на здоровое питание, рано или поздно должны будут найти время для болезни». — Эдвард Стэнли

17. «Не позволяйте любовным или рабочим проблемам превращаться в проблемы с питанием.Перестань пытаться заглушить свои чувства едой ». — Карен Салмансон

18. «Яблоко в день убережет доктора» — Притча

19. «В моем мире еды нет страха или вины, только радость и равновесие. Таким образом, ни один ингредиент никогда не запрещен. Скорее, все рецепты здесь следуют моей философии «Обычно-Иногда-Редко». Заметьте, что никогда не бывает «Никогда». — Элли Кригер

20. «Здоровое питание — это образ жизни, поэтому важно установить простой, реалистичный и в конечном итоге жизнеспособный распорядок дня.”- Гораций

Также прочтите эти цитаты о сельском хозяйстве, которые заставят вас оценить урожай.

Цитаты о здоровом питании, которые дадут вам энергию для радости жизни

21. «Поедание дрянной еды — это не награда — это наказание». — Дрю Кэри

22. «От горечи болезни человек узнает сладость здоровья». — Каталонская пословица

23. «Человеческое тело — лучшее изображение человеческой души». — Тони Роббинс

24.»На модерации. Небольшие порции. Образец всего понемногу. Это секреты счастья и крепкого здоровья ». — Джулия Чайлд

25. «Любая пища, требующая улучшения с помощью химических веществ, никоим образом не должна считаться пищей». — Джон Х. Тобе

26. «Здоровые граждане — величайшее достояние, которое может иметь любая страна». — Уинстон Черчилль

27. «Берегите себя, будьте здоровы и всегда верьте, что можете добиться успеха во всем, что хотите.»- Алессандра Амбросио

28.« Здоровье требует здорового питания ». — Роджер Уильямс

29. «Никто не может быть здоровым, если у него нет постоянного свежего воздуха, солнца и хорошей воды». — Flying Hawk

30. «Чем больше вы едите, тем меньше вкуса; чем меньше вы едите, тем больше аромата ». — Китайская пословица

Не забудьте также проверить эти цитаты фермеров, которые заставят вас полюбить землю.

Цитаты о здоровом питании, которые помогут вам улучшить ваше питание

31.«Держите дома здоровые овощи, чтобы перекусывать полезными овощами». — Карен Салмансон

32. «Достаточный сон, упражнения, здоровое питание, дружба и душевное спокойствие — это предметы первой необходимости, а не роскошь». — Марк Гальперин

33. «Научную истину можно выразить очень кратко; ешьте умеренно, придерживаясь обычной смешанной диеты, и не волнуйтесь «. — Роберт Хатчисон

34. «Здоровье как деньги, мы никогда не имеем истинного представления о его ценности, пока не потеряем его.- Джош Биллингс

35. «Пусть пища будет твоим лекарством, твое лекарство будет твоей пищей». — Гиппократ

36. «Врач будущего больше не будет лечить человеческий организм лекарствами, а будет лечить и предотвращать болезни с помощью питания». — Томас Эдисон

37. «Недостаточно есть овощи и заниматься йогой. Вы также должны работать над исцелением от стресса и гнева в своей жизни ». — Карен Салмансон

38.«Продолжительность жизни выросла бы не по дням, а по часам, если бы зеленые овощи пахли так же хорошо, как бекон». — Дуг Ларсон

39. «То, что вы едите, буквально становится вами. у вас есть выбор в том, из чего вы сделаны ». Аноним

40. «Чтобы обеспечить хорошее здоровье: ешьте легко, дышите глубоко, живите умеренно, развивайте жизнерадостность и сохраняйте интерес к жизни». — William Londen

Вам также могут понравиться эти удивительные цитаты из веганства, которые вдохновят вас на новую диету.

Цитаты о здоровом питании, чтобы вдохновить и мотивировать вас

41. «Цените-ешьте» свою еду! Наслаждайтесь ароматом и ешьте медленно. Вашему телу требуется около 20 минут, чтобы понять, что оно наполнено. — Карен Салмансон

42. «Ваше здоровье — это то, что вы из него делаете. Все, что вы делаете и думаете, либо прибавляет жизненных сил, энергии и духа, которыми вы обладаете, либо лишает их ». — Энн Вигмор

43. «Заботьтесь о своем теле. Это единственное место, где тебе нужно жить.- Джим Рон

44. «Если вы не уделяете время своему здоровью сейчас, вам придется найти время, чтобы потом почувствовать себя больным и усталым». — Карен Салмансон

45. «Физическая подготовка — это не только один из важнейших ключей к здоровому телу, это основа динамичной и творческой интеллектуальной деятельности». — Джон Ф. Кеннеди

46. «Врачи не сделают вас здоровым. Диетологи не похудеют. Учителя не сделают вас умным.Гуру не успокоят. Наставники не сделают вас богатым. Кроссовки тебе не помогут. В конце концов, вы должны взять на себя ответственность. Спасти себя.» — Naval Ravikant

47. «Здоровье — это взаимосвязь между вами и вашим телом» — Terri Guillemets

48. «Вода, воздух и чистота — главные статьи моей фармакопеи». — Наполеон

49. «Регулярно очищая свое тело и удаляя как можно больше токсинов из окружающей среды, ваше тело может начать самовосстановление, предотвратить болезни и стать сильнее и выносливее, чем вы когда-либо мечтали. возможный!» — Dr.Эдвард

50. «Время и здоровье — два драгоценных актива, которые мы не признаем и не ценим, пока они не истощатся». — Денис Уэйтли

Вам также могут понравиться эти цитаты Гая Фиери из множества посетителей, заездов и погружений.

Цитаты о здоровом питании, которые заставят вас задуматься, прежде чем откусить

51. «Пусть пища твоя будет твоим лекарством, а лекарство твое будет твоей пищей». — Гиппократ

52. «Чтобы избежать болезней, ешьте меньше; чтобы продлить жизнь меньше беспокоиться.»- Чу Хуэй Вен

53.« Не ешьте ничего, что ваша прабабушка не признала бы едой ». — Майкл Поллан

54.« Готовка — это одновременно детская игра и радость для взрослых. А приготовление пищи, сделанное с осторожностью, — это акт любви ». — Крейг Клэйборн

55. «Вы то, что вы едите». — Майкл Поллан

56. «Основная причина, по которой болезни, как правило, передаются в семье, может заключаться в том, что диеты, как правило, передаются в семье». — Майкл Грегер

57.»Есть еду. Не очень много. В основном растения »- Майкл Поллан

58.« Сосредоточьтесь на здоровье, энергии, жизнеспособности, а не на весе ». — Карен Салмансон

59. «Нужно есть, чтобы жить, а не жить, чтобы есть» — Бенджамин Франклин

60. «Некоторые люди готовы платить цену, и то же самое касается сохранения здоровья или здорового питания. Здесь присутствует некоторая дисциплина. Есть некоторые жертвы «. — Майк Дитка

Цитаты о здоровом питании, чтобы жить на

61.«Обработанные продукты не только продлевают срок хранения, но и увеличивают объем талии». — Карен Сешнс

62. «Если это было растение, съешьте его; если это было сделано на заводе, не надо «. — Майкл Поллан

63. «Около восьмидесяти процентов продуктов на полках супермаркетов сегодня не существовало 100 лет назад». — Ларри МакКлири

64. «Выбирая здоровое вместо худощавого, вы выбираете самолюбие. над самооценкой ». — Стив Мараболи

65.«Ваше тело — храм, но только если вы относитесь к нему как к единому целому» — Астрид Алауда

66. «Здоровое питание — это решение многих наших проблем со здоровьем. Это самое важное решение «. — Джон Макки

67. «Скажи мне, что ты ешь, и я скажу тебе, кто ты». — Бриллат-Саварин

68. «Ничто не принесло мне большей физической, умственной и, самое главное, духовной пользы, чем переход на веганскую диету. Лучшее решение, которое я принял как человек для себя и всей планеты.»- Тим Шифф, профессиональный фрираннер

69.« Позвольте вещам вкусить то, что они есть ». — Элис Уотерс

70.« Сохранение здоровья вашего тела — это выражение благодарности всему космосу — деревьям, облака, все ». — Thich Nhat Hanh

Если вам нравится эта статья, вам также могут понравиться эти цитаты о психическом здоровье для счастья и успеха.

Цитаты о здоровом питании для вас и ваших детей

71. «Каждая девочка и чувак должны есть здоровую пищу.- Неизвестно

72. «Тот, кто принимает лекарства и пренебрегает диетой, растрачивает навыки своих врачей». — Китайская пословица

73. «Торт и пирог могут быть на вкус как рай, но ты пожалеешь о них, когда тебе исполнится 37 лет!» — Неизвестно

74. «Каждый раз, когда вы едите, это дает возможность питать свое тело». — Неизвестно

75. «Вы почувствуете себя полными энергии после здоровой еды». — Неизвестно

76. «Питание — единственное лекарство, которое может принести полное выздоровление и может использоваться с любым лечением.Помните, еда — наше лучшее лекарство! » — Бернард Дженсен

77. «Даже в наш век высоких технологий низкотехнологичное растение продолжает оставаться ключом к питанию и здоровью». — Джек Уэтерфорд

78. «Наши тела — это наши сады, наша воля — это наши садовники». — Уильям Шекспир

79. «Поесть — это необходимость, но разумное питание — это искусство». — Ла Рошфукаль

80. «Выбирая здоровое тело вместо худощавого, вы выбираете самолюбие, а не самооценку. .»- Стив Мараболи

Insightful

цитат о здоровом питании

81.« Здоровая кулинария — лучшая профилактическая медицина ». — Неизвестно

82. «Скажи мне, что ты ешь, и я скажу тебе, кто ты». — Jean Anthelme Brillat-Savarin

83. «Я выбираю здоровую пищу для себя, чтобы оставаться настолько здоровым, насколько это возможно». — Неизвестно

84. «Нет ничего нездорового в обучении молодежи правильному питанию». — Пьер Дюкан

85.«Ешьте здоровую пищу днем ​​и ночью, чтобы ваше будущее выглядело безоблачно». — Неизвестно

86. «Диета с высоким содержанием питательных веществ на самом деле делает вас более удовлетворенным меньшим количеством пищи и дает возможность получать больше удовольствия от еды, не переедая». — Джоэл Фурман

87. «Здоровый внешний вид начинается изнутри». — Роберт Урих

88. «Сегодня более 95% всех хронических заболеваний вызваны выбором пищи, токсичными пищевыми ингредиентами, недостатком питательных веществ и отсутствием физических упражнений.»- Майк Адамс

89.« Инвестиции в питание детей младшего возраста — безошибочная стратегия. Прибыль невероятно высока ». — Энн М. Малкахи

90. «Гуляя, гуляй. Когда едите, ешьте ». — Рашски · Дзенская пословица

Еще

цитат о здоровом питании и поговорки

91. «Нельзя хорошо думать, хорошо любить, хорошо спать, если не пообедал». — Вирджиния Вульф

92. «Если только вы начнете есть здоровую пищу, вы будете приятно удивлены, насколько легко похудеть.- Субодх Гупта

93. «Если вы придерживаетесь здоровой диеты или, по крайней мере, разумно выбираете пищу, вы все равно заметите, что килограммы падают». — Misty May-Treanor

94. «Второй день диеты всегда легче, чем первый. На второй день ты уже не будешь ». — Джеки Глисон

95. «Здоровым людям, которые едят здоровую пищу, никогда не нужно принимать антибиотики». — Джоэл Фурман

96. «Мудрый человек должен учитывать, что здоровье — величайшее из человеческих благ.Пусть еда станет вашим лекарством ». — Гиппократ

97. «Моя страсть — побудить как можно больше семей вместе узнавать о овощах и здоровом питании». — Дженни Гарт

98. «Так же, как соблюдение здорового питания важно для поддержания здорового образа жизни, правильное питание так же важно для получения максимальной отдачи от тренировки». — Маркус Самуэльссон

99. «Самая простая диета — это, знаете ли, есть овощи, есть свежие продукты.Просто действительно разумная здоровая диета, о которой вы все время читаете ». — Дрю Кэри

100. «Вам нужна хорошая, здоровая диета — нужно выяснить, что нужно вашему организму. Сахар губительна для кожи, как и белая мука ». — Тэнди Ньютон

Эти цитаты о здоровом питании вдохновили вас?

Соблюдение здоровой диеты — один из лучших вариантов. Здоровое питание обеспечивает организм необходимыми питательными веществами, помогает предотвратить будущие заболевания, такие как диабет и рак, дает вам больше энергии и многое другое.

Хотя многие люди решают улучшить свое питание, лишь немногие действительно делают это реальностью. Мы надеемся, что приведенные выше цитаты помогут вам сделать правильный выбор в отношении того, что вы едите; хотите ли вы снизить вес или потому, что хотите улучшить свое пищевое здоровье.

Как вы узнали эти цитаты о здоровом питании? Есть ли у вас еще какие-нибудь вдохновляющие цитаты, которые можно добавить в список? Дайте нам знать в разделе комментариев ниже.

6 основных сообщений, которыми следует поделиться в ходе национального месяца питания

март объявлен Национальным месяцем питания.

Хотя продвигать идею здорового питания в течение как минимум 31 дня — это здорово, заинтересовать сотрудников питательной диетой может быть непросто.

Немногие люди прыгают от волнения, чтобы поесть капусту. 😜

Тем не менее, этот месяц осведомленности предоставляет прекрасную возможность поделиться с вашими сотрудниками ключевыми моментами в питании.

Вот несколько идей и сообщений Национального месяца питания, которые могут побудить ваших сотрудников попробовать еще немного капусты:

1.Воспользуйтесь преимуществами здорового образа жизни

Кузов похож на автомобиль в том, что ему нужно правильное топливо, чтобы продолжать движение. Если вы будете постоянно заливать в бак некачественное топливо, вы столкнетесь с проблемами со здоровьем. Диабет 2 типа, ожирение и высокое кровяное давление — это лишь некоторые из последствий неправильного питания. Подумайте: что неудобно — нарезать овощи для салата каждый день или ходить к врачу несколько раз в месяц, потому что здоровое питание не было приоритетом?

Ключевой вывод: Спросите себя, как вы хотите себя чувствовать.В следующий раз, когда вас соблазнят жирная пища или продукты с высоким содержанием сахара, подумайте о том, что вы чувствовали в последний раз, когда ели эти продукты. Это может побудить вас делать более разумный выбор.

2. Не стремитесь к совершенству

Диеты полны правил. И тот, который у вас получится лучше всего, будет тем, которого вы будете придерживаться, потому что он работает на вас. Не твоя любимая знаменитость. Не твой лучший друг. Не твой коллега. Ты. Рассматривайте изменения в вашем образе питания как изменения здорового образа жизни, а не диеты.

Ключевой вывод: Лучше не усложнять.Правильное питание не должно быть таким сложным, как вы думаете. Придерживайтесь правила 80-20: если вы 80% времени питаетесь здоровой пищей, у вас, вероятно, все в порядке.

3. Выбирайте качество, а не количество

Хотя тарелка жирного картофеля фри может показаться действительно аппетитной, вряд ли она полна качественных питательных веществ, в которых действительно нуждается организм. Вместо этого, если вы хотите избавиться от крахмала, подумайте, как вы можете получить качественные питательные вещества, при этом утолив при этом свою жажду. Сладкий картофель с черной фасолью и кукурузой или даже домашняя заправка из авокадо — лучший выбор для увеличения количества пищевых волокон и витаминов.

Ключевой вывод: Помните о размерах порций. Вы действительно так голодны, или еда просто вкусная? Качественные фрукты и овощи всегда предпочтительнее удобных, предварительно упакованных продуктов.

4. Сахар подлый

К сожалению, сахар содержится во многих продуктах, которые большинство из нас считает полезными. Йогурт, фруктовые соки, приправы и заправки для салатов — лишь некоторые из главных нарушителей. Что еще больше усложняет задачу, сахар имеет как минимум 61 другое название.Вот некоторые из них: сахароза, кукурузный сироп с высоким содержанием фруктозы, ячменный солод, декстроза, мальтоза и рисовый сироп.

Основной вывод: Американская кардиологическая ассоциация (AHA) рекомендует не более 9 чайных ложек (38 граммов) добавленного сахара в день для мужчин и 6 чайных ложек (25 граммов) в день для женщин. Внимательно читайте этикетки, чтобы убедиться, что вы не добавляете сахар, не подозревая об этом.

5. Спросите у экспертов по питанию

В случае сомнений спросите у экспертов. Вы можете обратиться только к доктору.Гугл так много. Зарегистрированный диетолог-диетолог (RDN) может дать совет по питанию с учетом ваших предпочтений, образа жизни и потребностей в отношении здоровья. Вы не найдете диетолога, предлагающего советы по ускоренной диете, но они предложат способ пересмотреть пищевые привычки, которые могут вызвать болезни и другие проблемы.

Ключевой вывод: Диеты и новые изменения в образе жизни иногда сложно осуществить. Чтобы найти специалиста по питанию в вашем районе, посетите веб-сайт Академии питания и диетологии .

6. Закуски могут быть полезными

Если к концу рабочего дня вы обнаружите, что голодаете, вероятно, вы не получили достаточно необходимых питательных веществ и клетчатки. Добавление здоровых перекусов в течение дня, таких как миндаль или фрукты, может поддерживать стабильный уровень энергии. Это также предотвращает переедание позже, когда наступит время еды.

Ключевой вывод: Избегать полуфабрикатов в торговых автоматах может быть непросто. Когда вы проголодаетесь в течение рабочего дня, всегда имейте под рукой полезные для здоровья продукты.

Советы по Национальному месяцу питания

Магазин: Посетите местный фермерский рынок, чтобы купить свежие фрукты и овощи. Вы поддержите местный бизнес и будете есть то, что по сезону.

Планируйте вперед: Посмотрите, что у вас уже есть в шкафах и кладовой, прежде чем бежать в магазин. Составьте список покупок заранее, исходя из того, сколько блюд вам нужно приготовить.

Храните продукты правильно: Не покупайте слишком много продуктов, иначе вы в конечном итоге потратите их впустую.Когда вы правильно храните фрукты и овощи, они хранятся дольше. Храните фрукты и овощи в отдельных ящиках.

Уровень подготовки: Готовьте все свои скоропортящиеся продукты сразу после покупки. Измельчите овощи и фрукты и храните их в прозрачных контейнерах. Когда вы проголодаетесь, у вас под рукой будут здоровые закуски и продукты.

Отдать: Купить слишком много? Собираетесь в отпуск скоро, и у вас остались остатки еды? Поделись с соседом. Если он предварительно упакован и не открыт, пожертвуйте его в местный продовольственный банк, чтобы он не оказался на свалке.

Сделать питание ключевым компонентом планов оздоровления

Национальный месяц питания — прекрасное время, чтобы рассказать вашим сотрудникам о привычках здорового питания и изменении образа жизни. Однако здоровое питание имеет первостепенное значение для здорового образа жизни в целом.

Плохое питание и отсутствие физической активности способствуют возникновению многих предотвратимых заболеваний, таких как диабет 2 типа и ожирение. По данным Центров по контролю и профилактике заболеваний (CDC), хронические, но предотвратимые заболевания являются причиной потери производительности и сокращения объемов производства на 260 миллиардов долларов в год.

Обсуждение во время Национального месяца питания побуждает сотрудников задуматься о небольших изменениях, которые они могут внести, чтобы улучшить свое здоровье.

Хотите больше информации и инструментов для продвижения Национального месяца питания? Узнайте больше о Национальном месяце питания на веб-сайте Академии питания и диетологии .

Как в вашем офисе будет отмечаться Национальный месяц питания? Поделитесь в комментариях ниже или поделитесь фотографиями своего офиса на нашей странице Facebook , используя #NationalNutritionMonth!

Информационные сообщения для медицинских работников | Источник питания

Каждый год в феврале более 400 врачей, диетологов и других специалистов здравоохранения присоединяются к директорам служб общественного питания и шеф-поварам на конференции Healthy Kitchens, Healthy Lives , объединяющей науку о питании, здравоохранение и кулинарное искусство.

Ежегодная конференция (результат сотрудничества между отделом питания Гарвардской школы Чана и Кулинарным институтом Америки) была создана для обучения медицинских работников вопросам питания и ухода за собой, чтобы они были лучше подготовлены к обучению пациентов ценным навыкам для более здорового образа жизни. жизни.

Доктор Дэвид Айзенберг, директор отдела кулинарного питания Департамента питания Гарвардского Чана и создатель конференции, поделился с участниками конференции следующими основными выводами, подводя итоги трехдневного обучения.Перейдите по ссылкам ниже для получения дополнительной информации по каждой теме.

Часть I: Продукты, которые нужно поощрять или препятствовать

1. Ешьте больше фруктов, овощей и орехов вместо переработанных углеводов.
2. Выбирайте более здоровые углеводы.
3. Выбирайте более здоровые белки, особенно ограничивайте употребление красного мяса.
4. Отсутствие толерантности к трансжирам, сокращение количества насыщенных жиров животного происхождения и их замена на более полезные для здоровья жиры и масла растительного происхождения. Научитесь готовить вместе с ними!
5. Избегайте продуктов и десертов, подвергшихся высокой степени обработки.
6. Представьте себе свою «идеальную тарелку» — здоровых белков, ¼ цельнозерновых, ½ фруктов и овощей.
7. Представьте себе «десертный флип» с большим количеством фруктов и меньшими порциями изысканных фаворитов или попробуйте приготовить более здоровый десерт, используя «три удовольствия» — темный шоколад, фрукты и орехи.
8. Контроль порций — ключ к успеху.
9. Найдите возможности уменьшить потребление соли. Сначала приправьте зеленью и специями.
10. Замените сахаросодержащие напитки, делая акцент на воде, а также на несладкие чай и кофе.
11. Если хотите, наслаждайтесь вином / алкоголем (но не слишком много!)

Часть II: Намерения, поведения и восприятия

1. Упражнения имеют значение. Делать математику. 30-60 минут в день! Кардио + сопротивление.
2. Виды пищи, которые мы едим, влияют на риск заболевания независимо от нашего веса.
3. Внимательность и намерение влияют на все формы поведения, включая то, что и как мы едим.
4. Рассматривайте здоровое питание как приятный образ жизни — привычку, а не «диету».”
5. Вкус должен сопровождать науку о питании. «Никто не может жить пищей покаяния». (- Молли Катцен)
6. Вы все еще можете время от времени наслаждаться угощениями: праздничным или дневным тарифом.
7. Ставьте достижимые цели. Приобретайте новые привычки. Ключевым моментом является использование мотивации.
8. Напоминаем, что как вы едите влияет на ваши советы пациентам (или семье) о том, как они едят.

По материалам конференции «Здоровые кухни, здоровая жизнь», февраль 2017 г., в Американском кулинарном институте.© Авторское право Кулинарный институт Америки.

Связанные

Мы любим поесть — 6 сообщений

Эта европейская инициатива использовала веселый и оптимистичный подход к здоровому питанию, сосредоточив внимание на 6 сообщениях.

Приобретайте здоровую пищу с удовольствием

Выбор здоровой пищи во время покупок и питания вне дома является ключом к сбалансированному питанию. Правильное питание означает употребление разнообразных продуктов и напитков, богатых питательными веществами, в пределах калорийности, необходимых нашему организму.
Здоровые решения начинаются дома, и заблаговременное планирование может улучшить наше здоровье, сэкономив при этом время и деньги. Чтобы сделать выбор в пользу более здоровых покупок, важно знать, что продается в наших магазинах, и обращать внимание на этикетки с питательными веществами.

Информация о пищевой ценности на этикетке позволяет нам сравнивать продукты перед покупкой. Нам нужно выбирать продукты с низким содержанием насыщенных жиров, трансжиров, холестерина, добавленных сахаров и соли. Вместо этого нам нужно убедиться, что мы покупаем продукты с высоким содержанием клетчатки, витаминов A, C и E, кальция, калия, магния и железа.

Покупки для здорового питания также могут быть приятным и социальным занятием и возможностью поделиться опытом с другими. Например, пожилые люди, которые могут быть слабыми и с трудом переносить тяжелые сумки для покупок, могут попросить местных волонтеров помочь им купить здоровую пищу.

Готовка с удовольствием

Еда будет намного экономичнее и полезнее, если мы будем готовить, а не просто потреблять готовую или готовую пищу. Фактически, единственный способ, которым фастфуд действительно дешевле, — это сравнивать только цену за калорию.Если сравнивать размер порции, вес или пищевую ценность, домашние блюда оказываются самыми дешевыми.

Кроме того, чем больше пища обрабатывается, тем она менее питательна. Сушка может снизить пищевую ценность до 80%. Замораживание снижает содержание витамина С на 30% и калия на 10%. Разогрев уже приготовленной пищи также снижает уровень витамина B12, тиамина и витамина C на 45%.

Самостоятельное приготовление пищи — тоже хорошая идея, потому что мы лучше контролируем качество, свежесть и размер порций ингредиентов.Мы потребляем меньше калорий, меньше насыщенных жиров и соли и больше клетчатки и микроэлементов за один прием пищи, когда готовим его дома. Кроме того, это отличный способ научить и узнать о вкусе, текстуре и удовольствии от еды.

Наконец, приготовление пищи потенциально имеет большое социальное измерение, поскольку оно дает возможность объединить членов семьи дома, а также группы людей в школах, общественных центрах и т. Д. Приготовление пищи может стать отличным опытом для семейного общения; это может быть возможность провести время, поговорить и повеселиться вместе с детьми и взрослыми.

Наслаждайтесь едой вместе

Воспользуйтесь всеми преимуществами социальных льгот, которые может предложить еда. Это также прекрасная возможность питаться здоровой пищей!

У семей ограничено время, которое они могут проводить вместе, и еда может быть единственным временем дня, когда они могут восстановить связь, оставив позади индивидуальные занятия, такие как просмотр телевизора, видеоигры, электронная почта и выполнение домашних заданий. Прием пищи — это возможность расслабиться, зарядиться энергией, посмеяться, рассказать истории и наверстать упущенное за прошедшую неделю, в то же время развивая чувство того, кем мы являемся как семья.

Прием пищи перед телевизором, мобильным телефоном или планшетом, безусловно, мешает удовольствию и пользе от разговора и не несет таких же преимуществ для психического здоровья, как те, которые едят «без розетки». Родители давно знают: совместная семейная трапеза может быть полезна для духа, мозга и здоровья всех ее членов, а также может снизить уровень ожирения и расстройств пищевого поведения у детей и подростков.

Недавно потерявшие близких пожилые люди могут внезапно оказаться в одиночестве, и это может существенно повлиять на качество их еды.Поиск способов поощрения людей всех возрастов к совместному употреблению здоровой пищи может стать отличным способом пропаганды здоровых привычек.

Наслаждайтесь питьевой водой

Вода составляет более половины нашего веса. Каждая клетка нашего тела нуждается в воде для правильного функционирования. Вот почему так важно избегать обезвоживания. Хотя все напитки помогают с увлажнением, обеспечивая некоторое количество воды, некоторые напитки лучше, чем другие.

Вода не содержит калорий или сахара, в то время как средняя банка газированных напитков на основе сахара объемом 355 мл, например, содержит 39 граммов сахара — эквивалент 10 чайных ложек в нашу утреннюю чашку кофе — и 140 калорий, все они из сахара.Потребление слишком большого количества калорий может привести к серьезным проблемам со здоровьем, таким как болезни сердца и диабет.

Что касается фруктовых соков, молока и диетических напитков, следует помнить о нескольких моментах. Во-первых, свежий фруктовый сок не содержит добавленных сахаров, но он сохранил калории из натуральных сахаров и потерял клетчатку, содержащуюся в свежих фруктах. Тем не менее, в умеренных количествах он может быть частью здорового питания. С другой стороны, фруктовые напитки содержат добавленный сахар, не имеющий такой же питательной ценности, как 100% сок.

Молоко — напиток, богатый питательными веществами (особенно нежирный или обезжиренный). Как и 100% фруктовый сок, молоко содержит натуральный сахар.

Когда дело доходит до диетических напитков, мы должны знать, что даже если они менее калорийны, они не имеют питательной ценности и могут служить только альтернативой сладким напиткам.
Вода — оптимальный выбор для удовлетворения потребностей нашего организма в жидкости. Найдите способы сделать воду более приятной: пейте ее ледяной, газированной, с добавлением лимона или других фруктов.

Наслаждайтесь яркими фруктами и овощами

Яркие фрукты и овощи содержат много необходимых нам витаминов и антиоксидантов и мало калорий.

Было доказано, что питательные вещества во фруктах и ​​овощах не только помогают нам поддерживать хорошее здоровье, но и вместе защищают от рака, болезней сердца, потери зрения, гипертонии и других болезней.

Это говорит о том, что увеличение количества фруктов и овощей в нашем рационе является большим шагом на пути к улучшению нашего здоровья.Кроме того, было доказано, что разные цветовые компоненты фруктов и овощей обладают разной пользой для здоровья и защищают здоровье.

Наслаждайтесь физическими упражнениями

Физические упражнения — отличный способ предотвратить набор лишнего веса или поддержать потерю веса. Когда мы занимаемся физической активностью, мы сжигаем калории — чем интенсивнее активность, тем больше калорий мы сжигаем. Даже небольшие шаги, чтобы быть более активными, например, подняться по лестнице вместо лифта, могут иметь большое значение.Преимущества физических упражнений выходят далеко за рамки контроля веса — это широко доказано исследованиями. Регулярные упражнения снижают риск таких заболеваний, как инсульт, метаболический синдром, диабет 2 типа, депрессия, некоторые виды рака и артрит.

Занятия умеренными видами спорта также улучшают наше настроение, стимулируя различные химические вещества в мозгу, которые заставляют нас чувствовать себя более счастливыми и расслабленными. Это также помогает нам лучше относиться к себе и своей внешности, повышая нашу уверенность в себе и повышая самооценку.Упражнения также помогают нам общаться с семьей или друзьями в веселой социальной обстановке.

Физическую активность можно выполнять как в помещении, так и на улице. Проконсультируйтесь с местными спортивными залами, молодежными организациями и аналогичными заведениями для занятий спортом в помещении, таких как бадминтон, волейбол и плавание.

Снаружи, зимой и летом возможен широкий спектр развлечений: катание на коньках, строительство снежных скульптур или снежной крепости, катание на санях, горные или беговые лыжи, походы, катание на роликах, катание на велосипеде, плавание, бейсбол и др.

Еженедельное текстовое сообщение может побудить к выбору более здоровой пищи, новое исследование показывает

Многие люди не знают, что предписанные Управлением по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов США этикетки основаны на диете в 2000 калорий в день, но простое еженедельное напоминание с помощью текстового сообщения может значительно улучшить эту осведомленность, согласно новому исследованию Джона Хопкинса. Школа общественного здравоохранения Bloomberg.

Хотя это и не прямая рекомендация, контрольный показатель в 2000 калорий — это то, что FDA считает разумным суточным потреблением калорий для многих взрослых.Что еще более важно, на пищевых продуктах, продаваемых в Соединенных Штатах, основана этикетка на пищевой ценности. По словам исследователей, ключом к переводу этикеток с питанием и их использованию для выбора здоровой пищи может быть понимание этого основного факта.

В исследовании, опубликованном в Интернете в журнале Health Promotion Practice, было опрошено 246 участников, обедающих в кафетерии больницы Джонса Хопкинса, чтобы оценить их первоначальные знания о ценности 2000 калорий.

В кафетерии есть ярлыки с указанием калорий для выбора продуктов, но нет информации о повседневной обстановке.Затем участников случайным образом распределили для получения либо еженедельного напоминания в виде текстового сообщения, либо еженедельного напоминания по электронной почте, либо отсутствия еженедельного напоминания о ценности 2000 калорий. Участники получали напоминания каждый понедельник в течение четырех недель; по прошествии четырех недель их знания о ценности 2000 калорий были оценены с помощью последующего опроса.

До получения еженедельных напоминаний 58 процентов участников не могли правильно определить ценность 2000 калорий, даже те, кто имеют высшее образование или ученые степени.После периода исследования те, кто получал еженедельные текстовые сообщения, в два раза чаще правильно определяли ценность 2000 калорий по сравнению с теми, кто не получал еженедельных напоминаний.

«Несмотря на то, что суточные потребности в энергии различаются, калорийность 2000 калорий обеспечивает общую основу, которая может сделать этикетку меню и пищевой ценности более значимой», — говорит руководитель исследования Лоуренс Дж. Ческин, доктор медицины, директор Центра управления весом Джонса Хопкинса. в Школе общественного здравоохранения Bloomberg. «Когда люди знают свой дневной бюджет калорий, у них есть контекст для выбора более здоровой еды и перекусов.

FDA предложило новые правила маркировки меню, которые вскоре потребуют от сетевых ресторанов с 20 или более ресторанами указывать калории в меню, досках меню и на дисплеях проезда. Ческин говорит, что подсчет калорий не является полезным инструментом для выбора правильного питания, если люди не понимают примерно, сколько калорий им следует потреблять каждый день.

«Учитывая низкий уровень калорийной грамотности, просто указать количество калорий на досках меню недостаточно», — говорит Ческин.

Еженедельные текстовые напоминания и напоминания по электронной почте были основаны на модели коммуникаций по вопросам здоровья, разработанной The Monday Campaigns, в которой используется идея о том, что понедельник дает возможность еженедельно начать все заново и принять новые здоровые привычки, такие как режимы физических упражнений, планы здорового питания или курение. прекращение. Monday Campaigns — это некоммерческая организация, которая начала свою деятельность в 2003 году при исследовательской поддержке Школы общественного здравоохранения Блумберга Джонса Хопкинса.

«Есть много простых способов донести информацию о калориях до потребителей, включая связь в точках продаж, текстовые сообщения, электронную почту и даже приложения для смартфонов», — отмечает Ческин.«В идеале, они могли бы работать вместе, с указанием калорий в меню, вывесках ресторанов и этикетках продуктов питания вместе с личными напоминаниями, доставляемыми с помощью новейших технологий. Наши данные показывают, что еженедельные текстовые сообщения — это один из элементов в этом сочетании, который может быть эффективным ».

«Понимание потребителями маркировки калорий: вмешательство по электронной почте и текстовым сообщениям в здоровый понедельник» было написано Мишель Л. Абель, MSPH; Кэтрин Ли, Массачусетс; Ральф Логлиски, BS; Эллисон Райтер, MSPH; Томас Дж. Хиппер, MSPH, Массачусетс; и Лоуренс Дж.Ческин, MD.

Это исследование было поддержано Центром Джонса Хопкинса за пригодное для жизни будущее и The Monday Campaigns.

###

Контактные лица для СМИ Школы общественного здравоохранения Блумберга Джонса Хопкинса: Андреа Маруниа по телефону 410-502-3373 или [email protected] и Стефани Десмон по телефону 410-955-7619 или [email protected].

Устранение противоречивых сообщений ⋆ 100 дней настоящей еды

Куда ни глянь в наши дни, кто-то рекламирует ту или иную диету.Будь то отказ от всего мяса (вегетарианец), всей пшеницы (без глютена), всех злаков и молочных продуктов (палео) или всех продуктов животного происхождения (веганский), давайте посмотрим правде в глаза — если у вас нет конкретной известной аллергии, есть там много противоречивых сообщений. К тому же, помимо некоторых из последних тенденций, есть те, кто по-прежнему придерживается низкожирной, низкоуглеводной или низкокалорийной пищи.

Затем, если вы включите популярные шоу о здоровье или пролистаете любой большой журнал о фитнесе, вы обязательно увидите, что определенные витамины могут улучшить память, что некоторые продукты могут способствовать лучшему сну, что определенные питательные вещества не могут усваиваться вместе или что определенные антиоксиданты может даже помочь вам предотвратить рак.Не знаю, как вы, но я не могу (и предпочитаю) следить за такими сложными деталями. Один только стресс, связанный с тем, что я следую кучей сложных правил — или подсчет каждой калории или питательного вещества, который я съедаю, — несомненно, отнимет у меня годы жизни. Давайте вспомним, что помимо пропитания, еда должна быть приятной и объединять людей!

Честно говоря, я иногда немного съеживаюсь, когда люди обычно классифицируют меня как человека, который «ест здоровую пищу», потому что я не совсем уверен, как именно определяется понятие «здоровый».И чаще всего люди предполагают, что, ведя «здоровый» образ жизни, я не ем сливочные соусы, чизбургеры или пиццу. Слава богу, это неправда! К тому же, поскольку я здесь так откровенен, я не стал отказываться от обработанной пищи, прежде всего, для того, чтобы поднять себе здоровье. Я сделал это, потому что считал, что это правильно. Я (буквально) не мог спать по ночам, когда понял, что продукты, которые я кормил своим детям, были полны химикатов, искусственных красителей и других странно звучащих ингредиентов, которые я даже не мог произнести.Это было достаточной мотивацией для перехода нашей семьи на простые, полезные, вкусные, органические, настоящие блюда, и тот факт, что в результате мы все стали «более здоровыми», был, честно говоря, просто замечательным побочным преимуществом.

Итак, чтобы не быть сложным или нереалистичным, это мое простое определение здорового питания:

Здоровое питание = Потребление разнообразных настоящих, цельных, нерафинированных продуктов, которые предоставлены нам природой. Это включает в себя множество свежих продуктов, а также продуктов животного происхождения, выращенных гуманно, выловленные в дикой природе морепродукты, орехи / семена и цельнозерновые продукты.

И чтобы убедиться, что мы все на одной странице, вот более подробное определение настоящей еды:

REAL FOOD определяется как…

• Цельные продукты , которые обычно содержат только 1 ингредиент, например, «коричневый рис», или вообще без маркировки ингредиентов, например фрукты и овощи!
• Упакованные пищевые продукты, как правило, из не более 5 нерафинированных ингредиентов.
• Органические молочные продукты , например цельное молоко, несладкий йогурт, яйца и сыр.
• Хлеб и крекеры, 100% цельнозерновые.
• Морепродукты, выловленные в дикой природе.
• Местное мясо и гуманное выращивание курицы, свинины, говядины и баранины.
• Сухофрукты, орехи и семена.
• Натуральные подсластители, включая мед и кленовый сироп.
• Пищевые продукты, которые являются скорее продуктом природы «, чем продуктом промышленности» *

НАСТОЯЩАЯ ЕДА — это не…

• Обозначается как «с низким содержанием жиров» или «с низким содержанием углеводов» или «с низким содержанием калорий» (в большинстве случаев).
• Сделано с рафинированными или искусственными подсластителями , такими как сахар или аспартам.
• Обжаренные во фритюре в рафинированном масле как масло канолы.