Все о спортивном питании: Библиотека спортивного питания

Содержание

Мифы о Спортивном питании

Разрушаем мифы о спортивном питании

Наша команда спортивных диетологов расставила все точки над «i» в часто задаваемых вами вопросах по питанию. Тэд Мансон, спортивный диетолог
Ежедневно и, в большинстве своём, от спортсменов, мы получаем множество вопросов, касающихся тех фактов о спортивном питании, которые были услышаны от друзей или партнёров по команде, а также вычитаны в интернете. Мы собрали в этой статье самые часто встречающиеся мифы, чтобы вооружить вас фактами.

«Протеин сделает из меня качка»Распространённое заблуждение, особенно среди девушек, которые волнуются, что протеин (т.е. белок) добавит им мышечной массы, что может негативно сказаться на их выступлении в некоторых видах спорта. Наравне с правильным употреблением белка, для того, чтобы набрать мышечную массу нужно время, дисциплина и специальная тренировочная программа. Не последнюю роль в этом играет и уровень тестостерона.

У девушек он в основном низкий (по сравнению с мужчинами), поэтому им сложно стать «качками». Не стоит забывать, что протеин нужен, чтобы мышцы восстанавливались после полученных на тренировках микротрещин и клетки организма должным образом функционировали. Тренирующие собственную выносливость спортсмены (как мужчины, так и женщины), должны также понимать, что для того, чтобы набрать вес и прибавить в мышечной массе, необходимо употреблять равное или большее количество калорий, чем сжигается во время тренировки. Этого тяжело добиться спортсменам, развивающим выносливость, так как практически невозможно набрать вес, находясь в дефиците калорий. На самом деле белок может сделать вас стройнее, ведь усваивая протеин тело сжигает больше калорий по сравнению с другими продуктами, и он также помогает поддерживать уже имеющуюся мышечную массу.

«Спортсменам, развивающим собственную выносливость, не нужно много белка» Когда вы работаете на выносливость, вам нужно что-то большее, чем просто энергия. Развитие, восстановление и рост небольшой мышечной массы полностью зависит от белка, и его дефицит может привести к мышечной слабости и усталости. Мышечная масса важна – она поддерживает суставы и предотвращает травмы, помогая увеличить выходную мощность. Представьте, что ваши мышечные волокна – это крошечные рабочие; каждый раз, когда вы занимаетесь, рабочие чинят повреждённые мышечные волокна. Если вы не будете кормить рабочих белком (и углеводами), они будут не в состоянии заниматься ремонтом!

«Чем больше белка в порции, тем лучше»Исследования показали, что оптимальное количество белка для одного приёма составляет 20-25г, в идеале – каждые 3-4 часа. Польза от употребления белка сверх этих количеств в любое время практически минимальна. Однако вполне очевидно можно предположить, что увеличенная мышечная масса для своего дальнейшего развития требует приёма большего количества белка.

«Весь протеин одинаковый» Вид белка, который вы принимаете, зависит от ваших целей, времени дня и вида тренировок. Быстро усваиваемый белок, такой как сыворотка, идеален для пост-тренировочного приёма, так как организм эффективнее будет поглощать питательные вещества. Веганская и вегетарианская альтернатива сыворотки – соевый белок. Молочный протеин усваивается медленнее, и поэтому он идеален для приёма перед сном – белок будет постепенно насыщать ваши мышцы.

«Белок – самый важный аспект восстановления»

Восстановление включает в себя четыре основных пункта: углеводы, белок, гидрация и приём витаминов. Основным продуктом питания для восстановления считаются углеводы, ведь они – наше топливо, а запасы топлива необходимо пополнять, чтобы двигаться дальше. Белок содействует восстановлению мышц, в то время как регидрация помогает содержащейся в нашем организме воде вернуться в нормальное состояние. Приём витаминов, в особенности витамина C и железа после тренировки, способствует поддержанию иммунных функций организма, которые подавлены после интенсивных физических нагрузок.

«Не имеет значения, через какое количество времени после тренировки я восполняю запасы питательных веществ моего организма» В идеале, необходимо уложиться в «30-минутное окно».

Так как в течение тридцати минут после завершения тренировки метаболизм остаётся повышенным, наше тело более эффективно будет поглощать такие питательные вещества, как углеводы, белок и витамины и транспортировать их по всему организму.

«Нужно комбинировать различные источники углеводов, чтобы получить больше энергии» В среднем, спортсмен может усвоить около 60г углеводов в час. Смесь различных источников углеводов, например, мальтодекстрина, глюкозы и фруктозы, потенциально может позволить человеку перерабатывать до 90г углеводов в час, но вместе с фруктозой приходит и высокий риск проблем с желудком, таких как спазмы во время выполнения физических упражнений.К тому же, 90г углеводов в час во время выполнения тренировки может понадобиться только для тренировок, длящихся сверх 5 часов. Для того, чтобы получать 60г углеводов в час, достаточно одного источника – такого как мальтодекстрин в продукции SiS – таким образом мы снижаем риск расстройства желудка.

«Гели и батончики нужны только на соревнованиях» Крайне важно пробовать спортивное питание на тренировках, чтобы быть уверенным, что ваш организм правильно отреагирует на него во время соревнований. Некоторые спортсмены даже специально тренируются «полными» и «пустыми» – то есть имитируют потребление энергии на соревновании (достигая 60г в час с помощью гелей и батончиков) и тренируются с низким потреблением энергии, к примеру, устраивая короткие тренировки.

«Для тренировок на выносливость лучше подходят густые гели на сахаре»Чем более гипертонический раствор, тем дольше он будет усваиваться. Гипертонический – значит, плотность раствора выше, чем плотность жидкостей в нашем организме. Густые гели, в которых много простых сахаров, как правило именно гипертонические, и это заставляет организм привлекать воду в кишечник, чтобы помочь их переварить, а это, в свою очередь, может вызвать проблемы с желудком во время занятий. Именно поэтому большинство производителей спортивного питания советуют запивать свои гели водой. Возьмите изотонический гель, чтобы не столкнуться с такой проблемой.

«Я могу использовать жиры как источник энергии» Жиры являются основным источником энергии для низкоинтенсивных упражнений, таких как ходьба или размеренная поездка на велосипеде. Зависимость от углеводов как от источника энергии вырастает прямо пропорционально с увеличением интенсивности тренировки. Если вы хоть раз «врезались в стену», то вы знаете, что значит полностью истощить свои запасы углеводов!

«Нужно пить только тогда, когда чувствуешь жажду» Когда холодно, такой подход работает. Когда тепло или же когда вы выполняете длительную тренировку, нужно продумывать свою гидрацию, чтобы избежать негативных последствий обезвоживания. Количество необходимой жидкости зависит от уровня потоотделения, который можно измерить взвесившись до и после тренировки, в зависимости от условий. Старайтесь не потерять больше, чем 2% от вашей массы тела до тренировки, регулярно восполняя запас жидкости. Это может быть 250мл жидкости каждые 30 минут.

«Электролиты обезвоживают» Слишком много электролитов (солей) вместе с недостаточным количеством жидкости увеличат концентрацию внутри организма, что приведёт к обезвоживанию. Спортсменам, во время тренировок с повышенным потоотделением, рекомендуется употреблять 300-500мг натрия (самого важного электролита из тех, что выводятся из организма вместе с потом) в час с достаточным количеством жидкости, соответствующим уровню потоотделения.

Однако приём электролитов, вместе с приёмом жидкости, вещи крайне индивидуальные. Если вы не теряете много жидкости в течение тренировки, вполне вероятно, что вы и не теряете так много электролитов, как человек с повышенным уровнем потоотделения.

«Восполнять потери жидкости водой намного лучше, чем спортивными напитками»

Нашему организму во время тренировки требуется значительно большее количество минеральных веществ, чем тот минимум, что содержится в воде. Напиток с электролитами помогает организму качественнее использовать жидкость, которую он поглощает и сохраняет.

«Чем больше витаминов я принимаю, тем лучше» Приём витаминов сверх 100% от рекомендованной суточной нормы снижает посттренировочные адаптационные процессы нашего организма. Количество свободных радикалов, вызывающих боли в мышцах и «ломающих» их, снижается, вызываю меньше мышечных повреждений. «Так это же хорошо!» – скажете вы. Но именно в тот момент, когда мышцы восстанавливаются после микроповреждений, полученных на тренировках, и происходят все клеточные адаптации.

Если вы предотвратите это, вашему телу придётся усиленно бороться, чтобы приспособиться к нагрузке!

«Не имеет значения, когда принимать витамины» Иммунные функции нашего организма после интенсивных тренировок подавлены в течение следующих 3-72 часов. Именно в это время человек становится более восприимчив к незначительным инфекциям, и именно это время является наилучшим для приёма витамина С и железа, напрямую связанных с поддержкой иммунных функций нашего организма.

сывороточный коктейль, виды протеинового коктейля, аминокислоты, жиросжигающие препараты, белковые и углеводные смеси

Опубликовано: 29.09.2015Время на чтение: 8 минут2658

Разбираемся, что из себя представляет спортивное питание

Важность здорового образа жизни, регулярных тренировок и сбалансированного рациона понятна и без лишних слов. Но разобраться с некоторыми тонкостями удается не всем. Например, с теми, что касаются спортивного питания — не многие понимают, что оно собой представляет, и потому нередко относятся к нему негативно.

Спортивное питание для вас – это стероиды и химические добавки? Протеин – непонятный порошок? Наш гид поможет разобраться в этом вопросе.

Спортивное питание – что это? Вопреки распространенному мнению, спортивное питание не ограничивается продуктами для быстрого набора мышечной массы и достижения сверхчеловеческих результатов на соревнованиях. В первую очередь спортивное питание – это те же вещества, которые мы получаем с пищей, но в более доступной форме.
Например, чтобы получить 24 г белка, нужно съесть 100 г куриной грудки, при этом мясной белок усвоится только на 80%. С другой стороны, такую же дозу белка можно получить из порции протеинового коктейля, который усваивается на 90-95%.
Конечно, при сбалансированном рационе абсолютно все необходимые организму вещества можно получить из обычной пищи. Однако у тех, кто часто и интенсивно тренируется, потребности в питательных веществах возрастают. В частности, им нужно больше белка для восстановления и роста мышц, больше витаминов и минералов, белка, клетчатки. Атлету сложно набрать нужное количество питательных веществ из традиционных блюд, не превысив при этом суточную норму калорий и жиров. Более того, человек даже с отменным аппетитом не в силах употребить, например, 7 кг еды, в которой содержатся необходимые ему вещества!
Спортивное питание делится на несколько основных категорий:
белковые и углеводные смеси;

аминокислоты;

жиросжигающие препараты;

витаминно-минеральные комплексы;

специальные препараты.

Рассмотрим каждую из них подробнее.
Белковые и углеводные смеси
К данной категории питательные смеси из протеинов и углеводов.
Протеиновые коктейли
Белок – самый дефицитный нутриент в нашем питании: более 80% населения испытывают его недостаток! Получается, что добрать норму потребления белка непросто даже тому, кто ведет малоподвижный образ жизни. Для этого необходимо существенно увеличить долю в рационе нежирного мяса и рыбы, молочных продуктов, низкокалорийного сыра и бобовых. А у тех, кто активно занимается спортом, потребность в белке возрастает, поэтому на помощь им приходят протеиновые смеси или коктейли.

Диетологи рекомендуют: С целью снижения веса, заменять протеиновыми коктейлями обычный прием пищи.

Самый распространенный вид спортивного протеина – сывороточный. Он изготавливается из молочной сыворотки и на данный момент по аминокислотному составу является лучшим протеином для восстановления и набора мышечной массы и жиросжигания. Также в спортивном питании используется соевый протеин. По свойствам он схож с мясом, но не содержит холестерина, жира, гормонов роста и богат холинами, необходимыми для обновления и восстановления клеток мозга и регенерации организма.
Для восстановления мышц после интенсивных нагрузок идеально подходит Протеиновый коктейль Формула 1. Рекомендуется пить коктейль его через 10 минут и не позже чем через час после окончания тренировки. В таком случае белки быстро пойдут на восстановление и рост мышц, предотвращая катаболизм (процесс разрушения мышечной ткани), а в случае кардиотренировки – будут также способствовать процессу жиросжигания.
Стоит учитывать, что максимальная разовая доза потребления белка – 30 грамм. Кроме того, чтобы избежать проблем с почками, важно не превышать и суточную норму: в среднем она составляет от 1 до 1,5 грамм на каждый килограмм веса, а для атлетов при наборе мышечной массы – 2 грамма на 1 кг веса.
Гейнеры
Белково-углеводные смеси подходят тем, кто стремится нарастить мускулатуру и быстро восстановить энергетические запасы после интенсивной силовой тренировки. Например, в коктейле Восстановление силы Herbalife24 содержится 25 г белка и 18 г углеводов, что обеспечивает быстрый процесс восстановления и наращивания мышц, а также 45% суточной потребности в железе для лучшего обеспечения тканей кислородом. Гейнеры обладают высокой калорийностью, поэтому тем, кто просто поддерживает себя в форме и не намерен увеличить мышечную массу, не стоит включать их в свой рацион.
Углеводные энергетики
Из данных энергетических напитков полностью удалены жиры и белки. Они состоят из чистых углеводов, которые мгновенно поступают в кровь и обеспечивают быстрый прилив сил. Однако, как и гейнеры, углеводные энергетики очень калорийны и без тяжелых силовых тренировок они будут лишь пополнять жировые запасы. Кстати, такие углеводные смеси не стоит путать с широко рекламируемыми энергетиками, в основе которых лежат кофеин и другие стимуляторы центральной нервной системы.
Аминокислоты
Белки состоят из аминокислот, и соответственно, в процессе пищеварения они расщепляются также до аминокислотных органических соединений.
В спортивном питании аминокислоты выполняют следующие функции:
служат дополнительным источником энергии;

стимулируют выработку гормона инсулина, ускоряя таким образом синтез белков;

препятствуют катаболическим процессам, то есть разрушению мышечной ткани.

В основном такие добавки служатцели предотвращения катаболизма. Это связано с тем, что белок может синтезироваться, только если в мышцах есть свободные аминокислоты. В покое и при силовом тренинге длительностью до 40-60 минут для удовлетворения потребности в них достаточно принимать протеин, который постепенно расщепляется в организме до необходимых аминокислот. Однако во время и после очень интенсивной тренировки аминокислотный запас истощается, и организму не из чего синтезировать новые белки. Тогда на помощь приходят аминокислоты, уже готовые для синтеза – например, ВСАА. Они содержат 3 аминокислоты – лейцин, изолейцин и валин, из которых на 35% состоят наши мышцы.
Жиросжигающие препараты
Данный вид спортивного питания способствует сокращению жировой массы тела. На рынке существует огромное разнообразие жиросжигающих препаратов с разным принципом действия.
Липотропики
Они ускоряют липолиз жиров, то есть их расщепление сначала до жирных кислот, а затем – до глюкозы, которая впоследствии используется организмом как источник энергии. Принимать такие препараты необходимо только перед кардио- или силовыми тренировками, во время которых вы будете расходовать этот дополнительный объем глюкозы. В противном случае, то есть без физических нагрузок, глюкоза будет какое-то время циркулировать по организму и затем вновь пополнит жировые отложения.
Самый эффективный и безопасный липотропик на сегодняшний день – L-карнитин. Это естественное вещество, которое синтезируется в нашем организме. Однако и его не рекомендуют принимать длительное время, чтобы печень и почки не перестали вырабатывать собственный карнитин.
Термогеники

Это еще один распространенный вид спортивных добавок: в США на него приходится треть денег, которые люди тратят на спортивное питание. Термогеники повышают температуру тела на 0,5-2 градуса, в результате чего увеличивается расход калорий. Базовые элементы в термогениках – например, эфедрин или фенилэтиламин – действуют на центральную нервную систему, увеличивая возбуждение и работоспособность. Также они усиливают сокращение мышц, что и приводит к увеличению расхода калорий, то есть к жиросжигающему эффекту.
Однако нужно держаться подальше от таких препаратов. Дело в том, что эфедрин и фенилэтиламин – психостимулирующие вещества, которые приводят к перевозбуждению, нарушению сна, а их производные вообще относятся к психоделикам. В России эфедрин и фенилэтиламинотнесены к наркотическим веществам и запрещены к распространению.
Эффективность остальных термогеников – например, на основе кофеина – научно не доказана. В лучшем случае, они просто не способствуют сжиганию жира, а в худшем – небезопасны для здоровья.
Блокаторы жиров

Эта группа спортивных добавок препятствует усвоению организмом молекул жира. В частности, добавки на основе орлистата подавляют выработку липазы – фермента, ответственного за расщепление жиров. Без достаточного количества липазы жиры не усваиваются и выводятся из организма в цельном виде.
В препаратах на основе хитозана действующее вещество связывается с жировыми молекулами и тем самым мешает их усвоению. Применять данные жиросжигающие препараты лучше после консультации с врачом, поскольку они могут вызвать ряд побочных эффектов – например, метеоризм или плохое усвоение кальция.
Блокаторы углеводов
Действуют ровно по такому же принципу, что и блокаторы жиров.
Витаминно-минеральные комплексы
В процессе интенсивных тренировок у спортсмена вместе с потом выходит масса необходимых витаминов и минералов. Кроме того, физические нагрузки требуют большего, чем обычно, потребления данных веществ (потребность в некоторых из них может возрасти до 100%), поэтому большинство спортсменов периодически принимают витамины и минералы. Один из самых полных курсов – это Мультивитаминный комплекс Формула 2, в котором содержится 39 необходимых организму веществ.
Витамины и минералы подбирают в зависимости от вида тренинга, режима питания, условий местности и, конечно, индивидуальных особенностей. Важно следить за тем, чтобы не превышать суточную норму потребления определенных веществ.
Специальные препараты
К этой группе относятся добавки, которые используются в бодибилдинге и других спортивных дисциплинах. Наиболее распространенная из них – креатин, который повышает выносливость и силу, способствует увеличению мышечной массы при интенсивных анаэробных нагрузках. Бета-аланинзащищает мышечную ткань от разрушения, повышает выносливость и интенсивность тренировок. Также существуют стимуляторы гормона тестостерона и множество других спортивных препаратов, которые влияют на результаты силовых нагрузок. Однако имейте в виду, что многие из них могут иметь побочные эффекты, поэтому перед их применением следует проконсультироваться с врачом.
Мы рассмотрели основные категории спортивного питания. Конечно, большинство из них актуальны лишь для тех, кто наращивает мышечную массу и хочет улучшить спортивные показатели. Тем не менее, некоторые виды спортивного питания подходят и тем, кто просто стремится держать себя в форме и эффективнее снижать вес. Например, это протеиновые смеси, L-карнитин, витаминно-минеральные комплексы. Включать их в свой рацион или нет – каждый решает самостоятельно, но в любом случае, главное – сочетать спортивное питание с регулярными тренировками и сбалансированным рационом. Только тогда они дадут желанный эффект и позволят скорее достичь идеальных форм!
____________________________________________________________________________________________________________________________

^¹ О состоянии санитарно-эпидемиологического благополучия населения в Российской Федерации в 2014 году: Государственный доклад. — М.: Федеральная служба по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека, 2015.

Узнайте, как питаться
сбалансированно
и контролировать
свой весУзнать больше 29 сентября 2015, 18:142015-09-29
Автор: Будь в Форме
Оцените материал!
Добавить отзыв
Все самое главное о спортивном питании: рассказывает фитнес-тренер
У человека есть вечная проблема – он хочет получить результат быстро, в один момент. Люди думают, что, накупив массу разного спортпита, они сразу же получат впечатляющую мускулатуру. Кто-то даже доходит до стероидов, начинает их колоть. Это – большая ошибка, которая отразится на здоровье. Никто не хочет париться: можно же просто прийти в магазин и набрать всего подряд. Это неправильный подход.
Только начав заниматься спортом, не стоит сразу вводить в свой рацион продукты спортпита.
Существует множество различных видов спортивных продуктов питания. Протеины, аминокислоты, энергетики, жиросжигатели… Многие люди не разбираются, какое питание и для чего нужно. Спортпит никогда не заменит продукты питания. Поэтому для начала нужно настроить свое обычное питание.
По-хорошему, для этого сдают всевозможные анализы – например, генетический тест по всяким пищевым продуктам, который показывает, какую еду твой организм усваивает хорошо, а какую – плохо. Исходя из этого, составляется диета по обычным продуктам, и на ней «живем», занимаемся два-три месяца.
Вот дальше уже потихоньку можно подключать спортивное питание. Если ты сам не соображаешь в этом деле, то стоит попросить помощи у грамотного специалиста, именно грамотного, поскольку сейчас бывают всякие люди. Многие являются представителями магазинов спортивного питания, поэтому их цель – на вас нажиться. Как новичку они могут вам насоветовать чего-нибудь подороже и того, что на самом деле вам не нужно.
Грамотный же специалист подберет вам индивидуальную диету. Он убережет вас от беспорядочного потребления продуктов спортпита. Если ты свой организм не знаешь, то можешь сильно нагрузить пищеварительную систему. Это потом скажется на здоровье. А специалист все сделает как надо. Каждый человек индивидуален, и питание должно моделироваться соответствующе.
Спортпит – отличная помощь спортсменам. Если необходимо поддерживать исключительно здоровье или тонус, то можно вполне обойтись и без него. Если хочешь набрать массу, но у тебя худое телосложение, то тут без спортпита не обойтись точно.
В первую очередь, как уже сказал, я настаиваю сначала на правильном питании из обычных продуктов: рассчитываем общий каллораж, рассчитываем БЖУ, составляем меню (микроэлементы, фитоминералы) и только потом подключаем спортпит.
Если человек худой, и хочет набрать массы, но не получается – тогда используем гейнер (высокоуглеводный белковый коктейль) и креатин, витоминоминеральный комплекс. Если кому-то, напротив, надо похудеть – тогда берем L-карнатин, жиросжигатели – комплекс различных энергетиков. В результате – и чувствуешь себя хорошо, и есть не хочешь, и на тренировке активно работаешь.
Когда худеешь, калорий не хватает, организм начинает слабеть не только физически, но и психологически, поэтому будет неплохо оказать ему поддержку.
Вопрос решаем персонально с каждым человеком. Есть, например, люди от природы энергичные: зачем им лишние добавки?
Скажу про себя. Я плотно сижу на спортивном питании, я в этом соображаю и понимаю, что мне нужно.
Думаю, что 50% моего успеха достигнуто благодаря спортпиту.
Есть люди, которые не усваивают спортпит. Тут выход такой – либо добавляешь пищевые ферменты, либо вообще не принимаешь. Но если цель – набор мышечной массы, то спортивное питание просто необходимо. Всегда можно что-нибудь придумать. Повторю: все индивидуально.
У некоторых людей есть заблуждение – они относятся к спортивному питанию как к химии. Нужно понимать, что это – отдельные элементы из каких-то обычных продуктов питания. Тот же протеин считают химией – но это не так. Протеин – белок, он чуть-чуть переработан, чтобы организм лучше усваивал.
Мифы о продуктах спортивного питания постепенно разрушаются, сейчас это направление становится все популярнее.
Ими пользуются разные люди, даже те, кто спортом активно не занимаются — спортпит и в этом случае может быть полезен. К примеру, есть энергетики типа кофеина в таблетках. Можно не пить кофе, которое портит эмаль зубов, но употреблять кофеин, который в таблетках – и эффект сохранится, и по деньгам будет дешевле. Рекомендую также гуарану – это вид кофеина.
Помимо того, существуют всевозможные витаминоминеральные комплексы – в спортивных магазинах они круче аптечных, да и значительно дешевле. Для сна можно принимать мелатонин, он очень эффективен. А протеиновые батончики можно использовать вместо перекуса: это намного лучше, чем макдак.
Все о Спортивном Питании | Фитнес и Бодибилдинг
Все больше становится спортсменов которые интересуются спортивным питанием, и начинающие бодибилдеры не являются исключением. Такие термины, как питание и спорт, вызывают только положительные ассоциации, но что же все-таки скрывается за термином спортивное питание? Несмотря на то, что уже весь цивилизованный мир признал допустимость спортивного питания, остаются скептики которые очень критично к нему относятся. Совершенно очевидно, что как правило, такие скептические мнения идут в основном от тех, кто не обладает необходимой информацией о спортивном питании.
Что же такое спортивное питание?
Необходимо прежде всего развеять всевозможные мифы и еще раз сказать, что спортпит не имеет никакого отношения к запрещенным препаратам: различным допингам, стероидам, и прочей фармакологии. Это связано с тем, что изготавливается оно только из натурального и органического сырья.
Спортпит — это питательные компоненты, которые были созданы методом высокотехнологичной обработки, с применением лишь натуральных продуктов естественной природы. Используется в основном в бодибилдинге и фитнесе.
Более подробно узнать, что такое спортивные добавки, вы можете на страничке https://makefitness.pro/sportivnie-dobavki/.
Кому и зачем необходимо употреблять спортивное питание?
Для того чтобы выяснить для чего и кому оно нужно, необходимо сперва определиться со своими приоритетами, так как повседневный образ жизни человека сильно отличается от спортивного. Как только вы сделали свой выбор в пользу спортивного образа жизни, то назад пути уже нет, а иначе ваши цели так и останутся недостигнутыми. Чтобы стать настоящим спортсменом, нужно затратить очень много сил.
Конечно же, самые серьезные изменения будут связаны с рационом вашего питания, так как это будет определять ваш успех. Ваши достижения и результаты будут в большей мере зависеть от правильного и рационального питания.
Эффективные упражнения на пресс вы найдете на сайте https://makefitness.pro/.
Причины использования спортпита:
1. Наш организм не может усвоить большое количество еды, для того чтобы получить все необходимые нутриенты. Ко всему прочему, некоторые продукты усваиваются не полностью. Спортпит представляет собой концентрат легкоусвояемых нутриентов и не перегружают ваш организм.
2. Во многих натуральных продуктах нужные питательные компоненты находятся не в лучшей для спортсмена форме, поэтому зачастую и используется спортпит.
3. Вы можете максимально эффективно использовать свой бюджет, так как диета атлета подразумевает много затрат.
4. Все производители спортивного питания, включаю в свои продукты специальные добавки, которые позволяют пищевым добавкам лучше и эффективнее усваиваться.
5. Оно практически не имеет в своем составе жира, что актуально для тех кто хочет сбросить избыточный вес.
Спортивное питание: протеины, гейнеры и другое.
Для того чтобы достичь в спорте серьезных результатов, укрепить и увеличить мышечную массу и развить выносливость важно добавить к обычному рациону необходимые элементы спортивного питания. От обычных продуктов, которые вы найдете в своем холодильники, спортпит отличается тем, что каждый препарат разрабатывается под строгим контролем диетологов и врачей-физиологов. Такие добавки актуальны для людей, ведущих активный образ жизни, занимающихся фитнесом и силовыми видами спорта.
Типы спортивного питания
Все многообразие спортивных пищевых добавок, которые есть на полках магазинов можно разделить на несколько групп:
Протеины и гейнеры: основная задача этой группы добавок — насытить организм здоровым белком для усиленного формирования мышц. Протеин является поставщиком аминокислот, а в гейнерах белки насыщены углеводами, которые придают вам максимум энергии.

Креатины — добавка, содержащая в концентрированном виде аминокислоту, которую в малых дозах можно получить, съев мясо или рыбу. Этот вид спортпита не для новичков, чаще всего он спасает опытных культуристов от застоя, увеличивает мышечную выносливость и дает мощный толчок к развитию.

Жиросжигатели (омега-3, L-карнитин и другие) — вещества, способствующие активному сжиганию жировой прослойки. Действуют они по-разному: подавляют аппетит, ускоряют все обменные процессы и замедляют синтез жировых клеток. Но результат на лицо — процесс похудения идет быстрыми темпами.

Аминокислоты — производятся в виде жидкости или капсул, направлены на оптимизацию метаболизма для того, чтобы все компоненты пищи и других добавок полностью усваивались вашим телом не отправляясь в жировые «депо».

Витаминные комплексы насыщают организм всеми необходимыми микроэлементами, минералами, нужными для укрепления мышц, связок и хрящевой ткани.

Также в спортивном питании выделяют ряд гормональных добавок, предтренировочные комплексы и донаторы азота — все они решают свои задачи и делают тренировки более результативными и эффективными.
Программы спортивного питания
Сегодня в спортивной сумке любого занимающегося можно найти не только кроссовки и форму, но и продуманную программу питания, которая учитывает не только поставленные спортивные цели, но и тип телосложения, уровень метаболизма и состояние здоровья.
Основные программы питания модно разделить на 2 типа:
Питание при похудении опирается не только на грамотный рацион в течение всего дня, но и на употребление спортивных добавок, насыщающих организм белком, аминокислотами и элементами, активизирующими процесс сжигания жира. Также важны витамины, без которых усвоение пищи будет неэффективно, а процессы утилизации накопленного жира будут идти медленнее.

Главный принцип питания при наращивании мышечной массы — максимум белка для формирования мышечных волокон (30-40% от всего рациона), правильные углеводы для бодрости, энергии и тонуса (40-60% рациона) и 10-20% жиров для гормонального баланса.

Обратитесь за помощью к своему тренеру — он поможет в составлении гармоничного меню и не даст совершить непоправимых ошибок.
Спортивное питание бца вред и польза для организма
Для кого-то занятия в тренажерном зале – просто способ поддерживать себя в хорошей физической форме. А кому-то тренировки нужны для целенаправленного, осознанного построения своего тела. Большие, рельефные, красивые, сильные мышцы – да, этого хотят достичь многие. Вот только результат достигается не так быстро, как у других, при той же интенсивности и том же качестве тренировок. Причина? Она проста: отсутствие спортивного питания. Да, да, тех самых протеиновых коктейлей и гейнеров, то есть, «порошков», которых пугаются многие начинающие спортсмены. Мол, все это спортивное питание – сплошная химия, от которой только вред и польза сомнительна.
Но для таких скептиков стоит открыть маленький секрет: все, что мы едим – это сплошная химия, вреда и пользы от обычной еды не меньше и не больше. Вопрос только в том, какую химию, в каком количестве и в каких случаях употреблять. Но чтобы понять, что это, спортивное питание – польза или вред, требуется узнать, из чего оно состоит.
Химия для организма
Итак, что на самом деле представляет собой спортивное питание? Для ответа необходимо понять, что необходимо для полноценного функционирования организма. А необходимы белки (протеин), жиры, углеводы, витамины, микроэлементы. Это все знают. Как и то, что углеводы и жиры – это энергия, а белки – строительный материал для клеток. В том числе, мышечных. То есть, для успехов в бодибилдинге необходим протеин и углеводы. Это понятно.
Но не всем известно то, что белки состоят из аминокислот, особых органических соединений. Каждый вид строится из своей комбинации аминокислот. Всего насчитывается от 22 до 24 видов таких соединений, из которых 8-10 относят к незаменимым. То есть, к тем, которые нужны для организма, но не синтезируются в нем – их человек получает с пищей, преимущественно, животного происхождения. Лучший источник аминокислот – мясо, рыба, молочные продукты. Именно они лежат в основе спортивного питания. И, в принципе, употребляя творог, куриную грудку и так далее, можно обойтись без покупки протеиновых коктейлей, которые, по сути, представляют собой просто смесь, сбалансированную, полноценную, способную восполнить недостаток протеина в организме. Питание белком пользу принесет такую же, как и употребление курицы или телятины.
Но не стоит забывать об углеводах. Это – энергия в чистом виде, без которой невозможны любые процессы. Ее можно получать из разных источников, фактически, любой продукт содержит определенное количество углеводов.
Но такие вещества тоже бывают разные, одни расщепляются быстрее, другие медленнее, и для разных целей используется оптимальное их сочетание. Опять же, этого можно достигнуть за счет сбалансированного питания. Но углеводы – те вещества, количество которых строго контролируется (переизбыток чреват отложением подкожного жира). Поэтому многие предпочитают получать их из спортивного питания, которое, к тому же, усваивается быстрее, чем та же овсянка или банан.
А еще для организма нужны витамины, микроэлементы и другие полезные вещества, которые, опять же, можно получить из обычной еды. Или из спортивного питания, причем, профессионалы рекомендуют последний вариант.
Что есть в спортивном питании?
Итак, организму требуются протеины и составляющие их аминокислоты, углеводы, витамины, другие вещества. Для построения мышц протеина требуется намного больше, чем обычно, впрочем, как и других веществ. И есть два варианта: больше есть… или покупать спортивное питание.
Конечно же, не абы какое. Выделяют несколько групп:
Протеин. То есть, белковые коктейли. Различают сывороточный, соевый, яичный, гидролизат мясного или рыбного белка, казеин, молочный изолят. Наиболее качественные и эффективные – гидролизаты, яичный протеин. Сывороточный– самый быстрый по степени усвояемости, его стоит употреблять непосредственно перед тренировкой. Казеин – наоборот, самый «медленный», его принимают на ночь. Но в любом случае, все виды такого спортивного питания имеют натуральное происхождение, так как протеин выделяется из продуктов питания.

Аминокислотные комплексы. Прежде всего, они используются для восстановления поврежденных мышечных волокон. В отличие от белков, где аминокислотный состав не самый сбалансированный с точки зрения конкретных потребностей, аминокислотные комплексы более составлены более грамотно. К таким, например, относится БЦАА. Это сочетание трех незаменимых аминокислот – лейцина, изолейцина и валина. Без БЦАА мышцы «голодают», соответственно, не могут расти, увеличиваются потери других аминокислот. БЦАА – основа спортивного питания при занятиях бодибилдингом, пауэрлифтингом или другими видами спорта, где важен рост, силы мускулатуры.

Гейнеры. Так называют вид спортивного питания, в котором сочетается протеин и углеводы. Энергия и строительный материал – вот, что обеспечивает набор массы. Такой вид является необходимостью для всех спортсменов. Часто в состав гейнера включаются витамины, аминокислоты и другие компоненты, увеличивающие его эффективность. Лучше всего гейнеры подходят для тех, кто имеет худощавое телосложения, без склонности к образованию жира. Таким набирать мышечную массу сложнее, и смесь белка с углеводами помогает решить проблему.

Это – три основных группы, которые можно отнести именно к спортивному питанию. Остальные виды, такие, как креатин, жиросжигающие вещества, витамины и отдельные аминокислоты относятся, скорее, к пищевым добавкам, у каждой из которых – строго определенная роль.
Спортивное питание или натуральное?
И теперь стоит рассмотреть вопрос, что же для организма лучше – просто сбалансированная, правильная пища в достаточном количестве, или прием особого питания.
Если заниматься спортом просто ради хорошего тонуса или поддержания формы, сбалансированного питания более чем достаточно. Но если цель – наращивание мышц, увеличение их силы, то обычная еда будет не самым хорошим вариантом.
Самый простой пример: чтобы получить максимальную дневную норму белка, нужно съесть 9 куриных ножек. Или принять 165 гр. протеина. При этом мясо будет перевариваться и усваиваться долго. А сколько времени уходит на приготовление? А для получения суточной дозы креатина, без которого не могут обходиться профессиональные спортсмены, придется съесть 78 котлет. Или принять 20 грамм порошка.
Разница очевидна. Учитывать стоит и то, что вместе с продуктами питания человек получает все, что в них содержится (лишние углеводы, жиры), а то же БЦА спортивное питание дает чистое вещество. При этом БЦА – спортивное питание вред и польза которого легко регулируется дозировкой, а вот с котлетами или курицей все намного сложнее.
Таким образом, выбирая, что покупать – коктейли, протеин, БЦА или натуральные продукты, необходимо решить только вопрос о соотношении количества и качества.
Если спортсмен физически может съесть несколько десятков котлет, плюс яйца, сыр или творог, и потом еще будет в состоянии чем-то заниматься – он может обойтись и без особого питания. Но, как правило, бодибилдеры предпочитают покупать коктейли и капсулы, содержащие все необходимое. И, наверное, это разумно.
Вред спортивного питания
Польза и вред спортивного питания – та тема, которую обсуждают не один год. Но на самом деле все просто. Спортивное питание для организма приносит пользу, если употреблять его правильно. Это единственное правило, которое, впрочем, актуально для любого случая.
Телу без разницы, от чего наступит передозировка протеином – от коктейля или куриной грудки. Поэтому вред спортивного питания такой же, как и любых продуктов. Конечно, вред спортивное питание может принести быстрее, так как более вероятна передозировка. Но ведь инструкции на упаковке и мерные ложки существуют не зря.
Конечно же, польза и вред коктейлей и порошков зависят от их качества, и польза конкретного спортивного коктейля формируется из его состава. И покупая коктейль от сомнительной фирмы, не стоит удивляться вреду такого спортивного приобретения.
И последний момент. Обсуждая спортивное питание, пользу и вред от него, не стоит забывать: это дополнение к основному рациону, а не его замещение. Поэтому рацион все равно необходимо формировать верно, а недостаток протеина или аминокислот, правильных углеводов пополнит спортивное питание, польза и вред которого зависят только от правильности употребления.
Спортивное питание (спортпит) в Краснодаре
Спортпит используется как профессионалами, так и людьми, далекими от спорта. Сам термин «спортивное питание» охватывает ряд добавок, которые применяют для повышения результатов в спорте, коррекции фигуры, улучшения состояния здоровья и обеспечения долголетия. Несмотря на то, что спортпит уже давно используется населением всей планеты, множество скептиков сомневаются в эффективности спортивных добавок. Некоторые пытаются обосновать вред спортивного питания для организма человека.
Не имеет смысла доказывать или опровергать мнения и исследования скептиков. С уверенностью можно только привести цитату известного швейцарского врача Парацельса «все есть яд и все есть лекарство, действие определяет лишь дозировка». Использование спортивного питания ни в коем случае не заменяет пищу как таковую, а является дополнением к ней. Применять спортпит следует по инструкции, консультируясь со специалистом. Только в этом случае вы ощутите на себе пользу подобных спортивных добавок, эффективность которых не вызывает никаких сомнений у спортсменов.
Современный человек подвержен негативным факторам окружающей среды и ограничен в рационе питания. К примеру, чтобы набрать должное количество витаминов и минералов из обычной пищи, человеку нужно съедать сорок разных продуктов в день! Да, таким разнообразием у себя на столе может похвастать не каждый. А применение витаминно-минерального комплекса способно решить эту проблему! И подобных примеров можно привести множество! Используйте спортивное питание, покупайте спортивные добавки только в проверенных магазинах. И у вас все получится!
Атлет — сеть магазинов спортивного питания в Краснодаре.
Первый магазин спортивного питания Атлет начал свою работу в 2011 году. На данный момент в сети 8 магазинов. В интернет-магазине и во всех розничных точках продаются сертифицированные товары: спорт питание для фитнеса, бодибилдинга и других видов спорта, аксессуары для спортсменов, БАДы для различных целей. На текущий момент Атлет входит в ТОП онлайн магазинов в Краснодаре.
Цены в интернет-магазине обновляются 1 раз в час. То, что в наличие на сайте — есть и по факту. На сайте можно оформить доставку спортивного питания курьером, транспортными кампаниями, почтой России. В городах, где есть розничные точки — заказ, оформленный на сайте можно забрать самовывозом из ближайшего магазина.
В магазинах Атлет вы найдете все виды питания для спорта, бодибилдинга, фитнеса, спортивную одежду, обувь и аксессуары, спортивные БАДы, добавки для похудения, набора мышечной массы и общего оздоровления! На сайте представлен большой выбор как российских, так и импортных производителей — лучшие американские и европейские бренды. Продукция подтверждена сертификатами и безопасна для здоровья. Если вы не знаете, какое спортивное питание выбрать — в онлайн чате на сайте, по телефону и во всех розничных магазинах вы можете получить бесплатную консультацию по подбору спортпита и БАД, наличию товаров, условиях доставки и другую информацию.
В разделе контактов вы найдете адреса магазинов Атлет на карте города, с телефонами и графиком работы.
Покупайте спортпит в интернет-магазине Атлет — экономьте до 10% по карте постоянного покупателя!
Купить спортивное питание в Краснодаре просто:
Выберите нужные товары в интернет-магазине Атлета.
Укажите способ получения заказа и оплаты.
После оформления заказа дождитесь звонка менеджера и согласуйте все детали.
Вы также можете купить спортпит позвонив по телефону +7 (918) 99 10 555.
Спортивные результаты и питание — канал «Лучшее здоровье»
Связь между хорошим здоровьем и правильным питанием хорошо известна. Интерес к питанию и его влиянию на спортивные результаты теперь уже сам по себе наука.
Независимо от того, являетесь ли вы спортсменом-спортсменом, спортивным игроком на выходных или посвящаете себя ежедневным тренировкам, основой для улучшения результатов является диета с адекватным питанием.
Требования к ежедневной тренировочной диете
Базовая тренировочная диета должна быть достаточной, чтобы:
обеспечивать достаточно энергии и питательных веществ для удовлетворения потребностей тренировок и упражнений
улучшать адаптацию и восстановление между тренировками
включать широкий выбор продуктов такие как цельнозерновой хлеб и крупы, овощи (особенно листовые зеленые сорта), фрукты, нежирное мясо и нежирные молочные продукты для улучшения долгосрочных пищевых привычек и поведения
позволяют спортсмену достичь оптимальной массы тела и уровня жира в организме для повышения производительности
обеспечить достаточное количество жидкости для обеспечения максимальной гидратации до, во время и после тренировки.
способствует краткосрочному и долгосрочному здоровью спортсменов.
Диета спортсмена
Диета спортсмена должна быть аналогична той, которая рекомендована для населения, с разделением потребления энергии на:
более 55% углеводов
примерно 12-15% белков
менее 30 процентов от жира.
Спортсменам, которые интенсивно тренируются более 60–90 минут каждый день, возможно, потребуется увеличить количество энергии, получаемой от углеводов, до 65–70 процентов.
Более свежие рекомендации также содержат рекомендации по потреблению углеводов и белков в граммах на килограмм (г / кг) веса тела. Текущие рекомендации по потреблению жиров состоят в том, чтобы большинство спортсменов следовало рекомендациям, аналогичным рекомендациям для населения в целом, с предпочтением жиров из оливкового масла, орехов, авокадо, орехов и семян. Спортсмены также должны стремиться свести к минимуму потребление продуктов с высоким содержанием жира, таких как печенье, торты, выпечка, чипсы и жареные продукты.
Углеводы и упражнения
Во время пищеварения все углеводы расщепляются на сахар (глюкозу), который является основным источником энергии для организма.Глюкоза может превращаться в гликоген и храниться в печени и мышечной ткани. Затем его можно использовать в качестве ключевого источника энергии во время упражнений для подпитки мышечной ткани и других систем организма. Спортсмены могут увеличить свои запасы гликогена, регулярно употребляя продукты с высоким содержанием углеводов.
Если количество углеводов в рационе ограничено, способность человека заниматься спортом снижается, поскольку в хранилищах не хватает гликогена для питания организма. Это может привести к потере белковой (мышечной) ткани, потому что организм начнет расщеплять мышечную ткань, чтобы удовлетворить свои потребности в энергии, и может увеличить риск инфекций и болезней.
Углеводы необходимы для топлива и восстановления
Текущие рекомендации по потребностям в углеводах различаются в зависимости от продолжительности, частоты и интенсивности упражнений. Продукты, богатые неочищенными углеводами, такие как цельнозерновой хлеб и крупы, должны составлять основу диеты спортсмена. Продукты с большим количеством рафинированных углеводов (например, белый хлеб, джемы и леденцы) полезны для увеличения общего потребления углеводов, особенно для очень активных людей.
Спортсменам рекомендуется регулировать количество углеводов, которые они потребляют для подпитки и восстановления, в соответствии с их уровнем тренировок.Например:
Упражнение легкой интенсивности (30 минут / день): 3-5 г / кг / день
Упражнение средней интенсивности (60 минут / день): 5-7 г / кг / день
Упражнение на выносливость (1 –3 часа / день): 6–10 г / кг / день
Упражнения на экстремальную выносливость (более 4 часов / день): 8–12 г / кг / день
Спортивные результаты и гликемический индекс
Гликемический индекс (GI) ранжирует продукты питания и жидкости по тому, насколько они «богаты углеводами» и насколько быстро они влияют на уровень сахара в крови.GI вызывает все больший интерес у спортсменов в области спортивного питания.
Для подтверждения лучших рекомендаций по спортивному питанию необходимы дополнительные исследования. Однако есть предположение, что продукты с низким ГИ могут быть полезны перед тренировкой, чтобы обеспечить более длительное высвобождение энергии.
Пища и жидкости со средним и высоким ГИ могут быть наиболее полезными во время упражнений и в ранний период восстановления. Однако важно помнить, что тип и время приема пищи должны соответствовать личным предпочтениям и обеспечивать максимальные результаты в том виде спорта, которым занимается человек.
Питание перед соревнованиями
Питание перед соревнованиями — важная часть предтренировочной подготовки спортсмена. Считается, что еда с высоким содержанием углеводов за три-четыре часа до тренировки положительно влияет на работоспособность. Небольшой перекус за один-два часа до тренировки также может улучшить результаты.
Некоторые люди могут испытывать отрицательную реакцию на прием пищи перед тренировкой. Еда с высоким содержанием жиров или белков может увеличить риск дискомфорта в области пищеварения. Перед тренировкой рекомендуется принимать пищу с высоким содержанием углеводов и заведомо не вызывать расстройства желудочно-кишечного тракта.
Примеры подходящих блюд и закусок перед тренировкой включают хлопья и молоко с низким содержанием жира, тосты / кексы / пышки, фруктовый салат и йогурт, пасту с томатным соусом, нежирный завтрак или батончик мюсли или нежирный сливочный рис.
Питание во время тренировки
Во время тренировки продолжительностью более 60 минут требуется прием углеводов для повышения уровня глюкозы в крови и уменьшения утомляемости. Текущие рекомендации предполагают, что 30-60 г углеводов достаточно, и они могут быть в форме леденцов, спортивных гелей, нежирных мюсли и спортивных батончиков или бутербродов с белым хлебом.
Важно начинать прием пищи рано во время тренировки и потреблять регулярно в течение всего периода тренировки. Также важно регулярно употреблять жидкость во время длительных тренировок, чтобы избежать обезвоживания. Подходят спортивные напитки, разбавленный фруктовый сок и вода. Людям, которые тренируются более четырех часов, рекомендуется до 90 граммов углеводов в час.
Прием пищи после тренировки
Быстрая замена гликогена важна после тренировки.Углеводные продукты и жидкости следует употреблять после тренировки, особенно в первые 1-2 часа после тренировки. Чтобы пополнить запасы гликогена после тренировки, ешьте углеводы с ГИ от умеренного до высокого в первые полчаса или около того после тренировки. Это следует продолжать до тех пор, пока не восстановится нормальный режим приема пищи.
Подходящие варианты для начала заправки включают спортивные напитки, соки, хлопья и молоко с низким содержанием жира, молоко с низким содержанием жира, сэндвичи, макаронные изделия, кексы / пышки, фрукты и йогурт.
Белок и спортивные результаты
Белок является важной частью тренировочной диеты и играет ключевую роль в восстановлении и восстановлении после тренировки. Потребности в белке обычно удовлетворяются за счет соблюдения высокоуглеводной диеты, потому что многие продукты, особенно продукты на основе злаков, представляют собой комбинацию углеводов и белков.
Количество протеина, рекомендованное для людей, занимающихся спортом, лишь ненамного превышает рекомендованное для широкой публики. Например:
Обычные и активные люди — рекомендуемое дневное количество белка равно 0.8–1,0 г / кг массы тела (человек 60 кг должен съедать около 45–60 г белка в день).
Спортсмены, участвующие в мероприятиях, не связанных с выносливостью — люди, которые ежедневно тренируются в течение 45–60 минут, должны потреблять 1,0–1,2 г / кг веса тела в день.
Спортсмены, участвующие в соревнованиях на выносливость и силовых упражнениях — люди, которые тренируются в течение более длительных периодов времени (более одного часа) или которые участвуют в силовых упражнениях, таких как поднятие тяжестей, должны потреблять 1,2–1,7 г / кг белка тела. вес в сутки.
Диетические исследования показали, что большинство спортивных групп легко достигают и часто превышают свои потребности в белке за счет высококалорийной диеты. Поэтому протеиновые добавки вряд ли улучшат ваши спортивные результаты.
Хотя требуются дополнительные исследования, другие проблемы, связанные с диетами с очень высоким содержанием белка, включают:
повышенная стоимость
потенциальное негативное влияние на функцию почек
увеличение веса, если выбор белков также является высоким с содержанием жира
отсутствие другие питательные продукты в рационе, такие как хлеб, крупы, фрукты и овощи.
Использование пищевых добавок для улучшения спортивных результатов
Хорошо спланированная диета удовлетворит ваши потребности в витаминах и минералах. Добавки принесут пользу только в том случае, если ваша диета неадекватна или у вас диагностирован дефицит, например, дефицит железа или кальция. Нет никаких доказательств того, что дополнительные дозы витаминов улучшают спортивные результаты.
Пищевые добавки представлены в виде таблеток, таблеток, капсул, порошка или жидкости и охватывают широкий спектр продуктов, включая:
витамины
минералы
травы
пищевые добавки
продукты спортивного питания
натуральные пищевые добавки.
Перед использованием добавок вам следует подумать о том, что еще вы можете сделать для улучшения своих спортивных результатов. Изменение диеты, тренировок и образа жизни — все это более проверенные и экономически эффективные способы улучшить ваши результаты.
Также потенциально опасно употребление витаминных и минеральных добавок. Добавки не следует принимать без консультации квалифицированного медицинского работника. Лучше всего, если диетический дисбаланс будет устранен после анализа и изменения вашего рациона, а не с помощью добавок или таблеток.
Также важно помнить, что если вы принимаете пищевые добавки, вы рискуете совершить нарушение антидопинговых правил независимо от того, каким видом спорта вы занимаетесь.
Водные и спортивные результаты
Обезвоживание может ухудшить спортивные результаты и, в крайних случаях, может привести к обмороку и даже смерти. Очень важно пить много жидкости до, во время и после тренировки. Не ждите, пока вы почувствуете жажду. Потребление жидкости особенно важно для мероприятий продолжительностью более 60 минут, высокой интенсивности или в теплых условиях.
Вода — подходящий напиток, но могут потребоваться спортивные напитки, особенно в соревнованиях на выносливость или в жарком климате. Спортивные напитки содержат немного натрия, который способствует усвоению. Содержание натрия 30 ммоль / л (миллимоль на литр) подходит для спортивного питания.
Использование солевых таблеток для борьбы с мышечными спазмами больше не рекомендуется. На мышечную ткань влияет недостаток воды, а не натрия. Постоянные мышечные судороги могут быть вызваны дефицитом цинка или магния.
Где получить помощь
Ваш врач
Австралийская ассоциация диетологов Тел.1800 812 942
Спортивные диетологи Австралия Тел. (03) 9926 1336
Что следует помнить
Хорошее питание может улучшить спортивные результаты.
Хорошо спланированная и питательная диета должна удовлетворять большую часть потребностей спортсмена в витаминах и минералах и обеспечивать достаточное количество белка для роста и восстановления мышц.
Продукты, богатые неочищенными углеводами, такие как цельнозерновой хлеб и крупы, должны составлять основу рациона.
Вода — отличный выбор для спортсменов, повышающий работоспособность и предотвращающий обезвоживание.
Спортивное питание
Что такое спортивное питание?
Спортивное питание отличается от обычного, потому что спортсменам требуется другое количество питательных веществ по сравнению с обычными. Чтобы работать оптимально, вам нужно много тренироваться и правильно подпитывать свое тело. Нет заменителей или добавок для хорошо сбалансированной диеты. Здоровая, высококалорийная диета обеспечивает организм необходимой энергией для наилучших результатов, а также предотвращает раннюю усталость и потенциальные травмы.Наша программа спортивного питания специально разработана специалистами по спортивной медицине для удовлетворения уникальных энергетических потребностей подростков и серьезных спортсменов. Кто такой диетолог? Зарегистрированные диетологи (RD) — это эксперты в области пищевых продуктов и питания, получившие как минимум степень бакалавра в аккредитованном Советом по аккредитации университете по вопросам питания и диетологии (ACEND) степень бакалавра, а также программу стажировки под руководством специалиста. Зарегистрированные диетологи сдали национальный экзамен, проводимый Комиссией по регистрации диетологов, и должны выполнить требования к непрерывному профессиональному образованию для сохранения регистрации.
Чего ожидать
Пациенты получают индивидуальную консультацию с дипломированным диетологом, который дает оценку текущего рациона пациента и потребностей в питании. Обычно рекомендуется один-два контрольных приема, чтобы убедиться, что пациент успешно достигает своих целей, связанных со спортивным питанием. Наш сертифицированный спортивный диетолог обучен составлять диеты, определять уникальные потребности в питательных веществах и обучать пациентов и их семьи методам правильного питания для спортивных соревнований и образа жизни.
Какие условия подходят для спортивного питания?
Атлетические характеристики
Плохое питание
Недозаправка топливом для спортивных соревнований
Спортсмены с избыточным весом
Спортсмены с недостаточным весом
Усталость
Расстройство питания у спортсменов
Использование спортивных добавок
Медицинские вопросы
Железодефицитная анемия
Низкая минеральная плотность костной ткани
Питание при стрессовых переломах
Нерегулярные менструальные циклы
GI расстроен упражнениями
Пищевая аллергия / непереносимость
Спортсмены с сахарным диабетом
Что будет оцениваться при оценке спортивного питания?
Текущее потребление энергии на основе отзыва о питании
Расчет предполагаемых потребностей, включая потребности в калориях, белке и жидкости
Цели, связанные с спортивным питанием
Текущий уровень физической активности
Пищевые ограничения по медицинским показаниям, пищевой аллергии или непереносимости
Филиалы
Дублинский центр спортивной медицины и ортопедии
5680 Venture Drive
Dublin, OH 43017
Вестервильский спортивный медицинский и ортопедический центр
584 County Line Road West
Вестервилль, Огайо 43082
Чтобы записаться на прием, позвоните по телефону (614) 722-6200 и следуйте инструкциям Sports Medicine.Для записи на прием направление не требуется, за исключением случаев, когда у вашего ребенка есть заболевание, требующее предоставления услуг по питанию.
Окончательное руководство по спортивному питанию
Выносливость
Выносливость — это способность организма напрягаться и оставаться активным, а также сопротивляться, противостоять и восстанавливаться после травм, ран или усталости.
В мире спортивного питания эта травма связана с микроскопическими разрывами мышц, возникающими из-за высокой активности, и усталостью из-за недостаточной доступности энергии для работающих мышц.Наши мышцы получают энергию в четыре основных этапа: первые несколько секунд используют запасы АТФ в клетке, затем следующие несколько секунд используют запасы креатинфосфата для обеспечения АТФ, после того, как они были использованы, запасы гликогена в мышцах могут быть использованы (ваши не кислородные запасы энергии), и, наконец, берет верх аэробное дыхание (АТФ, произведенный с использованием кислорода).
Помимо доступности чистой энергии, есть также опасения, что основные питательные вещества, теряемые с потом, сахаром и натрием, могут повлиять на выносливость (также известные как электролиты).Эти электролиты и доступные запасы энергии являются ключевыми факторами выносливости. Аминокислоты, особенно аминокислоты с разветвленной цепью, также часто рассматриваются, поскольку они являются хорошо известными строительными блоками мышечной ткани и могут помочь восстановить повреждения, вызванные интенсивными упражнениями.
Исходя из этого понимания, эта категория спортивного питания исторически ориентирована на электролиты, глутамин (незаменимая аминокислота) и креатин. Тем не менее, в последнее время было увеличено количество ингредиентов, которые могут показать большую пользу для продуктов «выносливости», таких как родиола, кордицепс и патентованные травяные смеси, такие как ActiGin®.
Глюкоза в крови хранится в мышцах в виде гликогена. Это предпочтительное топливо для работы мышц во время интенсивных или анаэробных упражнений. Гликоген — это цепочка молекул глюкозы, которые ваши мышцы и печень используют для хранения энергии. Тем не менее, упражнения вызывают воспаление в мышечной мембране, что нарушает поступление глюкозы в мышцы для восполнения использованного гликогена.
В организме обычно сохраняется запас гликогена от 450 до 550 граммов, но при интенсивных упражнениях может потребоваться более 500 граммов углеводов для восстановления этих запасов гликогена в дополнение к правильному отдыху и восстановлению.В связи с этим продукты для повышения выносливости должны учитывать снижение мышечного воспаления и учитывать запасы гликогена при разработке своих формул.
Постоянное поступление глюкозы в мышцу необходимо для того, чтобы мышца функционировала на максимальном уровне.
Для выполнения анаэробных упражнений (интенсивная езда на велосипеде, спринт, поднятие тяжестей и т. Д.) В мышцах должен быть доступен гликоген. Человек может иметь более высокую аэробную выносливость, но при этом испытывать недостаток в анаэробной выносливости.Поскольку анаэробные тренировки не сжигают столько калорий, как аэробные упражнения, не так много людей тренируются на анаэробную выносливость.
К сожалению, анаэробная тренировка на выносливость помогает организму развивать способность накапливать больше гликогена и быстрее пополнять эти запасы. К счастью, есть ингредиенты, которые можно добавить в режим тренировки, чтобы помочь увеличить восстановление и хранение гликогена, такие как ActiGin® и диета, богатая фруктами, овощами и сложными углеводами.
Адаптогены
Появление натуральных травяных смесей на растительной основе связано с изучением адаптогенов. Хотя многие теперь слышали это слово, все еще не решен вопрос: что же такое адаптогены на самом деле? Эти растения давно используются в восточной медицине для защиты от стресса и поддержания гомеостаза в организме.
И восточная, и западная медицина теперь используют адаптогены для снятия стресса, поддержки иммунной системы и энергетического баланса, чтобы избежать использования потенциально вредных синтетических ингредиентов.Считается, что эти натуральные вещества помогают организму адаптироваться к стрессу и нормализуют процессы в организме. Несколько известных примеров — женьшень, родиола и кордицепс.
Таким образом, если вы используете добавку для повышения производительности на основе адаптогена, когда вы проявляете энергию, она поможет вам получить больше энергии, но если вы сидите на диване, вы увидите, что нет необходимости тратить больше энергии и работать для поддержания гомеостаза. вместо. Адаптоген не преследует одну единственную целевую цель, он вместо этого адаптируется к тому, что конкретно нужно вашему организму в данный момент времени, что делает его таким мощным вариантом добавок для повышения производительности.
Восстановление
Правильное восстановление жизненно важно для любой программы тренировок, как для эффективности программы, так и для улучшения состояния спортсмена. В связи с этим важно понимать реальные физиологические маркеры выздоровления. Атлетические тренировки по своей природе создают микроскопические разрывы в мышечной ткани.
Хотя разрыв мышц звучит ужасно и вредно, на самом деле это важная часть наращивания силы и прогресса в тренировочной программе.
Проблема с этими слезами заключается в том, что это повреждение и воспаление ухудшают способность переносить глюкозу крови в клетки скелетных мышц. Когда глюкоза не может попасть в мышцы, запасы гликогена не могут быть восполнены, и страдают энергия и выносливость.
Это повреждение также приводит к болезненности и болезненности, часто связанной с хорошей тяжелой тренировкой. Чтобы восстановиться и продолжить физическое улучшение, необходимо уменьшить мышечное воспаление и восстановить запасы гликогена.Если не позаботиться об этих двух вещах до следующей тренировки, прогресс и производительность могут быть поставлены под угрозу.
Достичь должного уровня восстановления можно с помощью принципов спортивного питания, а также правильной техники упражнений. Одним из наиболее распространенных методов восстановительной тренировки является FITT (частота, интенсивность, время и тип), который определяет, как часто должны проводиться тренировки, интенсивность тренировки, продолжительность времени между тренировками, а также активное или пассивное восстановление. лучший.Это можно делать в дополнение к добавкам или самостоятельно, но в последние годы наблюдается рост спроса на добавки для восстановления.
Наиболее популярные формы, которые ищут спортсмены, включают протеины, BCAA, аргинин, бета-аланин или даже натуральные растворы, включая свеклу и антиоксиданты. Многие бренды пищевых добавок обращают внимание на фирменные ингредиенты, чтобы их формула выделялась, например, ActiGin®, которые специально разработаны для уменьшения мышечного воспаления и восполнения запасов гликогена.У всех одна цель — увеличить время восстановления и получить максимальную пользу от тренировки, сохраняя при этом здоровье и функционирование организма на высшем уровне.
Предтренировочные программы
Предтренировочный рынок, пожалуй, самая популярная категория спортивного питания. Предтренировочные продукты, будь то порошок, капсула или шот, являются важным аспектом многих тренировок.
Основная причина, по которой люди принимают добавки перед тренировкой, заключается в том, чтобы дать им дополнительный импульс в тренажерном зале.Предтренировочные комплексы часто содержат дополнительный стимулирующий компонент, так как люди хотят «почувствовать» энергию прямо перед тренировкой.
Предтренировочные программы могут варьироваться от 80 мг кофеина на порцию до 400 мг, так как некоторые пользователи, принимающие тяжелые добавки, были кондиционированы с кофеином. Большая часть этой заслуги принадлежит Сэлу Абрахаму и его NO-Xplode как одной из первых основных предтренировочных программ, предназначенных для всех посетителей тренажерного зала.
Многие предтренировочные добавки содержат специальные ингредиенты, предназначенные для повышения спортивных результатов, выносливости, наращивания мышечной массы, потери веса и многого другого, в зависимости от состава.Наиболее распространенные ингредиенты, используемые в категории перед тренировкой, — это цитруллин, аминокислоты, бета-аланин и кофеин.
Эти ингредиенты помогают как увеличить энергию, так и улучшить спортивные результаты. В последнее время в этой отрасли наблюдается рост количества «специализированных» ингредиентов, добавляемых в предтренировочный сектор с недавними составами. Эти «специализированные» ингредиенты ориентированы на конкретные области спортивного питания, которые раньше не затрагивались перед тренировками. Они могут повысить функциональность продукта за счет увеличения абсорбции многих незаменимых аминокислот и витаминов с помощью таких ингредиентов, как AstraGin® или экстракт черного перца.Или они могут повысить мышечную выносливость и восстановление с помощью таких ингредиентов, как ActiGin® или Cordyceps.
Эти две категории — всего лишь примеры того, как отрасль движется в правильном направлении, создавая продукт гораздо более высокого качества для своей потребительской базы. Поскольку сектор предтренировок продолжает расти, качество продуктов, выпускаемых на рынок, будет расти.
Аминокислоты
Функция аминокислот в организме человека обширна.Аминокислоты являются важным аспектом любого режима спортивного питания, поскольку они служат разнообразным целям в организме. Многие люди знают, что аминокислоты являются «строительными блоками для белка», и, хотя они играют важную роль, это не единственная их функция.
Аминокислоты составляют большую часть наших клеток, мышц и тканей. Они играют ключевую роль как в транспортировке, так и в хранении питательных веществ внутри организма, а также в обеспечении структуры, необходимой для функционирования наших клеток.
Аминокислоты также помогают при восстановлении и заживлении ран, органов, сухожилий, мышечной ткани, кожи и волос.
Эти важные строительные блоки также необходимы для жизненно важных процессов, включая синтез гормонов и нейромедиаторов.
В организме человека есть почти две дюжины признанных аминокислот, разделенных на незаменимые и второстепенные категории. Незаменимые аминокислоты — это те аминокислоты, которые наш организм может производить самостоятельно, а незаменимые аминокислоты должны потребляться с пищей, поскольку организм не может производить их самостоятельно. Это делает очень распространенным добавление незаменимых аминокислот.
Существует девять незаменимых аминокислот (лизин, триптофан, метионин, фенилаланин, треонин, гистидин, валин, лейцин, изолейцин). В частности, на рынке спортивного питания в прошлом году наблюдалась большая тенденция в отношении выхода на рынок продуктов с незаменимыми аминокислотами. Одна из самых популярных аминокислот с разветвленной цепью, широко известная как BCAA. «Разветвленная цепь» относится к химической структуре аминокислоты и включает лейцин, изолейцин и валин: три из девяти основных компонентов.

Традиционно аминокислоты использовались для спортивного питания в этих добавках BCAA, предтренировках и протеиновых порошках из-за их связи с синтезом протеина. Многие компании используют такой ингредиент, как AstraGin®, для увеличения скорости абсорбции определенного аминокислотного продукта, поскольку потребление аминокислот имеет решающее значение для здоровья и структуры человеческого тела.
Углеводы
Углеводы, слово, которое многие люди, желающие оставаться в форме, боятся.Но с какой рациональностью? Углеводы — это топливо для нашего тела! Они дают нам энергию и являются жизненно важным питательным веществом, необходимым для выживания! Речь идет не о пончиках и чудо-хлебе, а о хороших сложных углеводах (цельнозерновые, овес, бобы, киноа и т. Д.), Фруктах и овощах. Если действительно принимать во внимание потребности спортсмена, углеводы могут быть самым важным питательным веществом в его диете!
Углеводы необходимы как для выработки энергии, так и для пополнения жизненно важных запасов гликогена в мышцах и печени.Они также являются основным источником энергии для мозга и распадаются на молекулы сахара, называемые глюкозой, которые питают наши клетки, чтобы они могли нормально функционировать. Таким образом, углеводы помогают улучшить спортивные результаты, снимая усталость и позволяя спортсмену дольше соревноваться на более высоких уровнях.
Кроме того, без доступа к циркулирующим запасам глюкозы и гликогена организм в конечном итоге начнет расщеплять мышечную ткань для получения энергии, что для спортсмена вредно. Правильное количество углеводов в рационе позволяет организму использовать белки для их реальной роли, восстанавливая и восстанавливая мышечную ткань.
Следовательно, потребление надлежащего количества углеводов во время тренировок может привести к набору мышц и улучшению спортивных результатов.
Сила углеводов нужна не только для подпитки перед тренировкой и поддержания выносливости на протяжении всей тренировки, но также является важным аспектом восстановления. Во время тренировки запасы гликогена или запасенная в мышцах энергия истощаются. Частью процесса восстановления является пополнение этих запасов, чтобы в следующий раз, когда они понадобятся, энергия была бы легко доступна.Чтобы восполнить эти запасы, глюкоза должна быть доступна в организме, а поскольку глюкоза поступает из углеводов, ее необходимо включать в диету спортсмена.
Спортивное питание
Спортивное питание — это очень уважаемая область современной спортивной медицины, которая помогает спортсменам поддерживать свое тело в хорошем состоянии до, после и во время тренировки, чтобы достичь оптимальных результатов. В этом смысле исследуются различные питательные вещества на предмет их потенциала для оптимизации спортивных результатов, особенно при занятиях высокоинтенсивными видами спорта, которые предполагают повторяющуюся активность.
Следовательно, компетентный спортивный диетолог должен в достаточной мере владеть такими дисциплинами, как питание, включая биохимию питательных веществ и их метаболизм во время интенсивных физических нагрузок, физиологию упражнений и то, чем тело спортсмена отличается от тела среднего не спортсмена с точки зрения функциональных возможностей. работоспособность и метаболизм в состоянии покоя, а также психологические аспекты спорта.
Кредит изображения: udra11 / Shutterstock
Важные направления спортивного питания
Спортивное питание — это быстрорастущая область исследований и практики.Некоторые важные области, охватываемые спортивным питанием, включают:
Как упражнения влияют на усвоение белка в организме
Время и состав приемов пищи в зависимости от их наилучшего анаболического ответа у спортсмена
Насколько важны незаменимые аминокислоты
Роль и использование углеводов в занятиях спортом
Насколько полезна рибоза при занятиях легкой атлетикой и спортом высокой интенсивности
Насколько важен креатин в спорте
Правильная гидратация при занятиях спортом и ее влияние на спортивные результаты
Найдите свое спортивное превосходство: Брендан Брейзер на TEDxFremont Play
Белок важен для спортсмена, поэтому рекомендуемая доза составляет от 1.От 2 до 1,6 г / кг, в зависимости от того, на что вы ориентированы: на силу или выносливость. Более того, время приема пищи имеет большое значение для количества белка, фактически поступающего в организм, что может повлиять на то, как создается новая мышечная масса с помощью упражнений (что также известно как безжировая масса тела).
Опять же, небольшое количество аминокислот в правильном соотношении и правильных типов может быть правильно рассчитано, например, непосредственно перед или сразу после тренировки на выносливость или набора веса, чтобы обеспечить максимальное накопление белка.Таким образом, наблюдаемый прирост больше, чем при использовании только упражнений.
Спортивное питание юных спортсменов
Питание юных спортсменов также заслуживает внимания. Это потому, что это позволяет уделять одинаковое внимание их росту в критические годы взросления, а также их производительности и навыкам. Важно обеспечить сбалансированную диету со всеми необходимыми макроэлементами, такими как белки, углеводы и липиды, а также витамины и минералы.Жидкости также необходимы. Этим молодым спортсменам следует посоветовать, что и когда есть и пить в связи со спортивной деятельностью.
Креатин — это питательное вещество, которое уже несколько лет находится в центре внимания. Это называется эргогенной помощью, и считается, что она обеспечивает столь необходимый прилив энергии. Считается, что креатиновые добавки улучшают силу сокращения мышц при максимальном сокращении. Другая стратегия для достижения этого включает использование диетической рибозы, пентозного сахара, который участвует в углеводном обмене в организме.
Сила и рост мышц оптимизируются за счет тщательного балансирования потребления белков и углеводов. Кроме того, необходимо выработать правильное количество кальция, железа, витамина D и жидкости в зависимости от вида деятельности. Такое руководство поможет предотвратить повреждение и улучшить силу и размер мышц, а также поможет спортсмену достичь наилучших результатов.
Список литературы
Дополнительная литература
Спортивное питание | Оценка диеты и оптимальные планы питания
Оптимальные спортивные результаты при ежедневном соблюдении хорошо сбалансированной диеты, обеспечивающей получение необходимого количества макро- и микроэлементов.Время приема пищи и жидкости также очень важно. Ваш план подскажет, когда и как вносить эти изменения, чтобы помочь вам превзойти свои цели. Четыре основных компонента:
Гидратация. Вода — важнейшее питательное вещество для спортсменов. Вы должны выпивать не менее двух литров воды каждый день, а то и больше до, во время и после соревнований или упражнений. Спортивные напитки содержат электролиты, и их обычно рекомендуют при тренировках продолжительностью более 1 часа.Ваш план порекомендует то, что лучше всего для вас.
Углеводы. Стремитесь получать от 60% до 70% калорий из углеводов, поскольку это самый важный источник энергии для вашего тела. Углеводы содержатся в таких продуктах, как:
Фрукты и овощи
Макаронные изделия
Здоровый хлеб, как цельнозерновой
Здоровая каша, например, овсянка
Рис
Ваше тело превращает углеводы в энергию (глюкозу) или накапливает их в печени и мышечных тканях (гликоген), давая вам выносливость и силу для краткосрочных высокоинтенсивных занятий.
Белки. Вы должны получать от 12% до 15% дневной нормы калорий из таких продуктов, как:
Постное красное мясо, рыба и птица
Яйца
Фасоль и бобовые
Орехи
Нежирные молочные продукты
Ваше тело превращает диетический белок в аминокислоты, которые позволяют ему создавать новые ткани и жидкости.
Жиры. Стремитесь получать от 20% до 30% калорий из жиров. Сосредоточьтесь на потреблении ненасыщенных жиров (содержащихся в растительных продуктах, таких как авокадо, орехи, семена и масла).Сведите к минимуму потребление насыщенных жиров (содержащихся в продуктах животного происхождения, таких как мясо, яйца, масло и молочные продукты).
Включите как можно больше жиров Омега-3, так как они могут помочь уменьшить воспаление. Хорошие источники омега-3 жиров включают жирную рыбу (тунец, форель, палтус и лосось), семена льна, семена чиа и грецкие орехи.
Ваше тело использует жир для получения энергии в зависимости от интенсивности и продолжительности упражнений. Слишком много жира может быть вредным для здоровья, поэтому важно придерживаться своего плана.
Описание работы спортивного диетолога — SCAN
Ниже приводится образец должностной инструкции спортивного диетолога.
ОБЗОР ПОЛОЖЕНИЯ
Спортивный диетолог предоставляет индивидуальные и групповые / командные консультации по питанию и обучение, чтобы повысить производительность конкурентоспособных и рекреационных спортсменов, как на месте, так и во время путешествий. Основные обязанности включают консультирование отдельных лиц и групп по вопросам ежедневного питания для повышения производительности и здоровья; преобразование последних научных данных в практические рекомендации по спортивному питанию; отслеживание и документирование результатов служб питания, служащих источником питания и питания для тренеров, инструкторов и родителей; обучение спортивному питанию для программ здоровья / благополучия, спортивных команд и общественных групп; и поддержание профессиональной компетентности и навыков, необходимых для профессиональной практики.
Чтобы просмотреть список образовательных программ по спортивному питанию, щелкните здесь.
ОСНОВНЫЕ ОБЯЗАННОСТИ И ОБЯЗАННОСТИ
Индивидуальное консультирование по вопросам питания
Оценивает и анализирует режим питания, состав тела и энергетический баланс (потребление и расход) спортсменов в контексте спортивных результатов и здоровья.
Консультирует спортсменов по вопросам оптимального питания для тренировок (соответствие питания фазам и целям тренировки), соревнований, восстановления после упражнений, управления весом, гидратации, иммунитета, нарушения питания, путешествий и пищевых добавок.
Консультирует спортсменов по достижению и поддержанию такого уровня массы тела, жира и мышечной массы, который соответствует хорошему здоровью и хорошей производительности.
Предоставляет индивидуальные планы приема пищи и закусок для достижения краткосрочных и долгосрочных целей в отношении спортивных результатов и хорошего здоровья.
Разрабатывает и консультирует по протоколам гидратации.
Устраняет проблемы, связанные с питанием, такие как пищевая аллергия, минеральные нарушения в костях, желудочно-кишечные расстройства, железодефицитная анемия и железодефицитная анемия.
Обеспечивает лечебное питание, если необходимо, для лечения или лечения заболеваний.
Консультирует спортсменов по оптимальному питанию для восстановления после болезни или травмы.
Координирует лечебное питание в составе мультидисциплинарных спортивных медицинских / спортивных научных команд.
Обеспечивает связь с стационарными и амбулаторными программами при таких состояниях, как расстройство пищевого поведения.
Оценивает пищевые добавки, включая травяные добавки, на предмет законности, безопасности, качества и эффективности; контролирует использование соответствующих добавок.
Взаимодействует с семьей человека, врачом, тренером и другими медицинскими работниками, если это необходимо.
Разрабатывает ресурсы для поддержки образовательной деятельности.
Обучает выбору продуктов питания (экскурсии по магазинам, хранение продуктов) и приготовлению пищи (кулинарные мастер-классы).
Документирует предоставленные услуги по питанию и оценивает эффективность стратегий питания для достижения желаемых результатов с использованием процесса нутриционного ухода.
Обучает и наставляет интернов-диетологов и других специалистов по мере необходимости.
Наблюдает за DTR, студентами и служащими.
Разрабатывает и контролирует политику и процедуры питания.
Служба общественного питания и разработка меню
Координирует / управляет массовым производством и распределением продуктов питания, например, разрабатывает и управляет обеденными меню для тренировок и кейтерингом.
Координирует питание во время внутренних и / или международных поездок, например, питание, отели, авиалинии, соревнования, для отдельных лиц и команд.
Управляет бюджетом на закупку и распространение пищевых добавок.
Разрабатывает и проводит обучение по вопросам питания для персонала общественного питания. Обучение правильному питанию для команд, групп или оздоровительных программ
Разрабатывает и проводит образовательные презентации, демонстрации и мероприятия по питанию по различным темам, связанным с питанием для достижения результатов.
Планирует меню для тренировочного стола и командных поездок.
Рекомендует подходящие жидкости и закуски перед, во время и после тренировки для индивидуальных тренировок, командных тренировок и соревнований.
Предоставляет индивидуальные консультации по питанию при необходимости.
Служит источником питания для тренеров, учителей, инструкторов, обслуживающего персонала и родителей. Повышение квалификации
Обеспечивает регистрацию в диетологе и соблюдение требований к непрерывному образованию.
Разрабатывает и реализует индивидуальный план портфолио для профессионального роста и развития, включая участие в профессиональных организациях и мероприятиях, семинарах и программах развития.
Будьте в курсе текущих проблем питания, питания и здоровья, а также исследований, связанных с спортивным питанием.

ТРЕБОВАНИЯ К ЗНАНИЯМ И НАВЫКАМ
Образование / опыт работы : степень бакалавра в области клинического питания, пищевых продуктов и питания или в смежных областях, полученная в колледже или университете США, имеющем региональную аккредитацию. Желательно иметь степень магистра в области питания или физиологии упражнений. Завершение дидактической программы по диетологии и программы контролируемой практики, одобренной Комиссией по аккредитации диетического образования (CADE) Американской диетической ассоциации.Минимум 2 года опыта консультирования по вопросам питания, желательно с акцентом на спортивное питание. Чтобы узнать больше о программах, предлагающих степени по спортивному питанию, щелкните здесь.
Сертификация / Лицензия: Зарегистрированный диетолог с активной регистрацией Комиссией по регистрации диетологов Академии питания и диетологии; Сертификация / лицензия в соответствии с требованиями практической деятельности. Рекомендуется сертифицированный специалист по спортивной диетологии (CSSD).
Навыки / Способности :
Отличные навыки общения, презентаций и консультирования.
Возможность точного измерения роста и веса тела.
Способность точно оценивать состав тела (массу тела, жировые отложения и мышечную массу).
Способность точно оценивать и оценивать энергетический баланс.
Знание о расстройстве пищевого поведения / признаках и симптомах расстройства пищевого поведения.
Всесторонние знания и применение лечебного питания, включая методы собеседования и обучения.
Самомотивация и способность работать самостоятельно.
Отличные навыки тайм-менеджмента, организации и ведения документации.
Знания в области дополнительной медицины, эргогенных средств и пищевых добавок, включая травяные добавки.
Компетентность в программном обеспечении для анализа питательных веществ, обработки текстов и презентаций.
Соответствие Закону о переносимости и подотчетности медицинского страхования 1996 года (HIPAA).
Знание правил и положений спортивных руководящих органов: например, Национальной студенческой спортивной ассоциации (NCAA), U.S. Антидопинговое агентство (USADA), Всемирное антидопинговое агентство (WADA), о запрещенных наркотиках и запрещенных веществах.
Знание измерений скорости обмена веществ в состоянии покоя, расхода энергии, VO2max и лактатного порога.
Знание процедур обеспечения качества и безопасности общественного питания.

Источник : Должностные инструкции: Модели для диетологов, 2-е издание, 2008 г. Американская диетическая ассоциация, ISBN: 978-0-88091-420-8.
10 фактов о спортивном питании
Архив
Май 2021 г.
Апрель 2021 г.
Март 2021 г.
Февраль 2021 г.
Январь 2021 г.
Декабрь 2020 г.
Ноябрь 2020
Октябрь 2020
Сентябрь 2020 г.
Август 2020 г.
Июль 2020 г.
Июнь 2020 г.
Май 2020 г.
Апрель 2020 г.
Январь 2020
Август 2019 г.
.

Мифы о Спортивном питании

сывороточный коктейль, виды протеинового коктейля, аминокислоты, жиросжигающие препараты, белковые и углеводные смеси

____________________________________________________________________________________________________________________________

Все самое главное о спортивном питании: рассказывает фитнес-тренер

Все о Спортивном Питании | Фитнес и Бодибилдинг

Что же такое спортивное питание?

Кому и зачем необходимо употреблять спортивное питание?

Причины использования спортпита:

Спортивное питание: протеины, гейнеры и другое.

Типы спортивного питания

Программы спортивного питания

Спортивное питание бца вред и польза для организма

Химия для организма

Что есть в спортивном питании?

Спортивное питание или натуральное?

Вред спортивного питания

Спортивное питание (спортпит) в Краснодаре

Атлет — сеть магазинов спортивного питания в Краснодаре.

Покупайте спортпит в интернет-магазине Атлет — экономьте до 10% по карте постоянного покупателя!

Спортивные результаты и питание — канал «Лучшее здоровье»

Требования к ежедневной тренировочной диете

Диета спортсмена

Углеводы и упражнения

Углеводы необходимы для топлива и восстановления

Спортивные результаты и гликемический индекс

Питание перед соревнованиями

Питание во время тренировки

Прием пищи после тренировки

Белок и спортивные результаты

Использование пищевых добавок для улучшения спортивных результатов

Водные и спортивные результаты

Где получить помощь

Что следует помнить

Спортивное питание

Что такое спортивное питание?

Чего ожидать

Какие условия подходят для спортивного питания?

Что будет оцениваться при оценке спортивного питания?

Филиалы

Окончательное руководство по спортивному питанию

Выносливость

Адаптогены

Восстановление

Предтренировочные программы

Аминокислоты

Углеводы

Спортивное питание

Важные направления спортивного питания

Спортивное питание юных спортсменов

Список литературы

Дополнительная литература

Спортивное питание | Оценка диеты и оптимальные планы питания

Описание работы спортивного диетолога — SCAN

10 фактов о спортивном питании

Архив

Добавить комментарий Отменить ответ