Продукты для питания сердца – Диета при сердечно-сосудистых заболеваниях: меню на неделю при болезнях сердца и проблемах с сосудами, что можно и нельзя есть сердечникам?

👆 Питание для сердца и сосудов

Вес до 330 грамм. Перекачивание до 5 литров крови. Сокращения до 70 раз в минуту. Сердце человека – маленький, но жизненно важный моторчик, без которого организм не сможет работать.

Однако многие заботятся о сердечно-сосудистой системе в последнюю очередь. Стало плохо – наелись лекарств. Отпустило – увеличили нагрузку. Такой подход выжимания на износ заканчивается всегда плачевно – атеросклероз, инсульт, инфаркт.

За организмом нужно ухаживать полноценно: очищать, восстанавливать, укреплять. Давайте выясним, какие продукты необходимо включить в питание для сердца и сосудов.

Основы здорового рациона для сердечно-сосудистой системы

Диетологи выработали ряд простых правил питания при болезнях сердца. Рекомендации подойдут также для общего положительного воздействия на сердечную мышцу:

1. Накрывать стол лучше на базе средиземноморского варианта. Главными продуктами должны быть овощи, фрукты, рыба, оливковое масло, морепродукты, зелень (особенно петрушка и сельдерей – нормализуют кровоток).

2. Завтрак – время сложных углеводов (крупы, зерновой хлеб). Обед и ужин – время белков (белое мясо птицы, рыба, творог, нежирная говядина). Напитки – простая вода, зеленый и травяной чай, натуральные соки без сахара (особенно томатный – нормализует давление), кефир на ночь.

3. Ежедневный рацион рекомендуется разбить на 5-6 приемов пищи в виде небольших порций. Переедание нарушает кровоток, ведь все ресурсы организма направлены на трудоемкое пищеварение.

4. Овощи — лучшее питание для сердца и сосудов. Гарниры из них следует включать в каждое блюдо в качестве половины порции.

5. При аритмии и ишемической болезни сердца нужно максимально сократить соль, животные жиры, копченые блюда, алкоголь и кофеин.

Сосуды и капилляры пронизывают все органы. Их изнашивание (сужение, закупоривание, разрыв) сказывается на организме в целом. Так что приведенные рекомендации полезны в итоге для сердца и нервной системы, печени, глаз, конечностей. Всего, что входит в состав вашего тела.

Есть множество симптомов, указывающих на проблемы с сосудами:

• часто кружится голова;
• ломит суставы;
• пальцы на руках и ногах часто холодеют и немеют;
• при изменениях погоды появляются головная боль и туман перед глазами;
• внезапно начинается сильное сердцебиение;
• перед глазами возникают темные круги при резком повороте;
• давление резко падает и повышается.

Меняйте свой рацион при обнаружении данных признаков. Помните: кровеносная система не живет обособленной жизнью. Поэтому осложнения при заболевании сердца и после инфаркта составляют лишь часть негативных изменений.

Список продуктов, полезных для сердца и сосудов

Ежедневный рацион следует обогащать определенным набором элементов, укрепляющих сердечную мышцу и очищающих сосуды:

• кальций – помогает избавляться от холестерина, улучшает сокращения сердечной мышцы;
• магний – расширяет сосуды головного мозга, снижает давление, препятствует развитию спазмов, активирует обменные процессы, улучшает кровоток;
• калий – выводит жидкость, улучшает работу сердца и регулирует его ритм, стабилизирует артериальное давление;
• пищевые волокна (клетчатка) – вычищают соли тяжелых металлов;
• ретинол (витамин A) – укрепляет капиллярные стенки;
• аскорбиновая кислота (витамин C) – укрепляет сердце, снижает образование холестерина;
• тиамин (витамин B1) – увеличивает мышечную эластичность, регулирует сокращение сердца;
• рутин (витамин P) – улучшает эластичность сосудов, снижает их ломкость;
• пектин – повышает эластичность сосудов;
• витамин E – препятствует образованию тромбов, снимает воспаление сосудов;
• фолиевая кислота (B9) – препятствует развитию атеросклероза сосудов головного мозга;
• полиненасыщенные Омега-3 и Омега-6 жирные кислоты – предотвращают появление холестериновых бляшек, препятствуют засорению сосудов.

Какие продукты нужно кушать, чтобы укрепить сердце и сосуды?

1. Грейпфрут – клетчатка, витамины С, Р, В1;

Читайте также

2. Яблоки – пектин, клетчатка;

3. Льняное и оливковое масло – витамин , полиненасыщенные жирные кислоты;

4. Цельные злаки – клетчатка, калий;

5. Фасоль, бобы, соя – клетчатка, магний, калий, витамин В9;

6. Помидоры – магний;

7. Тыква – витамин С, калий;

8. Брокколи – калий, магний, клетчатка, витамин С;

9. Ягоды (черешня, вишня, земляника, черная и красная смородина, малина) – витамины С, Р, А, В, магний, калий, пектин;

10. Рыба (лосось и семга, скумбрия, форель, тунец) – полиненасыщенные жирные кислоты, магний;

11. Грибы – клетчатка, калий, магний, витамины группы В;

12.Орехи (грецкие, кедровые, миндаль, фисташки) – калий, полиненасыщенные жирные кислоты.

Также к продуктам, очень полезным для работы сердца, относятся чеснок (снижает артериальное давление и обладает противовирусными свойствами) и гранат (нормализует кровообращение, выводит холестерин, разжижает кровь).

Темный шоколад с 70% какао и больше входит в перечень полезных продуктов для укрепления сердца. Флавоноиды препятствуют образованию тромбов и улучшают качество клеток крови.

Однако самый полезный продукт в мире для сердца – авокадо. Фрукт укрепляет память, снимает стресс, снижает артериальное давление, нормализует образование красных кровяных телец (витамин B2). Ферменты в составе авокадо ускоряют процесс усвоения полезных витаминов E, B2, C. Употреблять фрукт нужно только в сыром виде.

Таблица самых полезных продуктов для сердца и сосудов

Заболевания	Рекомендованные продукты
Гипертония Атеросклероз Ишемическая болезнь сердца	Растительные масла (оливковое, льняное), овощи (тыква), фрукты (авокадо), чеснок, ягоды (земляника, вишня), каши на основе злаковых, морепродукты
Инфаркт миокарда Стенокардия	Фрукты (авокадо, грейпфрут), овощи (в отварном или запеченном виде), зелень, крупы, ягоды (красная смородина), рыба, орехи
Недостаточность кровообращения	Фрукты (авокадо, гранат), овощи (помидоры, брокколи), зелень, орехи, чеснок, курага и другие сухофрукты

Крайне важно соблюдать правильное питание для здоровья сердца и сосудов. При обогащении рациона нужными продуктами улучшится общее состояние организма. В противном случае осложнения возникнут во многих системах жизнедеятельности.

Видео

Питание для здоровья сердца. На какие продукты делать ставку?

Какие продукты питания помогут сохранить крепкое и здоровое сердце, корреспонденту агентства «Минск-Новости» рассказала валеолог 10-й городской поликлиники Екатерина Гринь.

Здоровое сердце — залог долгой полноценной жизни без болезней и забот. Нужно для этого не так уж много: рискнуть расстаться с вредными привычками, больше двигаться и сделать ставку на продукты, полезные для сердца.

Рыба

Первый продукт — почти все виды морской рыбы (семга, лосось, скумбрия, сельдь, тунец, сардины и др.). Особенную ценность представляет собой красная рыба, так как она насыщена жирными кислотами Омега-3, которые понижают уровень вредных жиров в организме, провоцирующих развитие сердечных болезней и диабета. Полезные вещества, содержащиеся в такой рыбе, улучшают состав крови и препятствуют появлению тромбов.

Овсяная каша

Начинать утро с овсянки — полезная привычка. В крупе содержится много растворимой клетчатки, которая снижает уровень холестерина в крови, предотвращает образование атеросклеротических бляшек в сосудах.

Однако это не касается готовых завтраков, из их зерен удалена твердая оболочка, в которой как раз находятся все полезные вещества. Поэтому лучше покупать обычную крупу и варить или запаривать кашу.

Помимо геркулеса полезны все цельные крупы: пшено, ячмень, бурый рис и даже гречка, которая к злаковым напрямую не относится, но является их ближайшей родственницей. Благодаря большому количеству рутина гречка возвращает эластичность капиллярам и предупреждает закупорку сосудов.

Овощи

Они полезны не только для сердца, но и для организма в целом.

Брокколи — кладовая витаминов и полезных веществ, необходимых сердцу. Помогает доставлять к сердцу кислород и улучшает состояние стенок сосудов. Кроме того, этот овощ содержит вещества, необходимые для всех органов, испытывающих большую энергетическую нагрузку, прежде всего для сердца. Блюда из брокколи желательно включать в свой рацион несколько раз в неделю.

Тыква содержит большое количество калия, обладает способностью выводить лишний холестерин из организма и нормализовывать давление, а бета-каротин защищает сосуды от атеросклероза, поэтому всем, кто страдает сердечно-сосудистыми заболеваниями, рекомендуют в сезон налегать на этот оранжевый овощ.

Орехи

В первую очередь грецкие орехи, миндаль, кешью наилучшим способом влияют на наш «орган любви» и жизнедеятельности. Благодаря мононенасыщенным жирам и кислотам Омега-3 они стабилизируют уровень «хорошего» холестерина в крови. Употребление орехов положительно влияет на стенки артерий, налаживает сердечный ритм.

Цитрусовые и другие фрукты

Грейпфрут — фрукт, богатый растительной клетчаткой, а также гликозидами (гликозиды — это весьма ценные вещества, необходимые для стабильной работы сердца и органов пищеварения). Огромное количество важных витаминов — С, В1, Д и Р — укрепляют кровеносные сосуды, повышают общий тонус и понижают кровяное давление.

Яблоко, как оказалось, не только прекрасное лакомство, но и весьма полезный фрукт, богатый растительной клетчаткой и витаминами, которые способны снижать уровень холестерина в крови, предотвращать развитие и образование раковых опухолей и сердечных болезней.

Гранат улучшает работу сердечно-сосудистой системы. В нем содержатся полифенолы, которые снижают артериальное давление и уровень холестерина, а также улучшают кровообращение и препятствует появлению холестериновых бляшек на стенках сосудов.

Авокадо известен тем, что богат калием, который способствует профилактике инфарктов. Содержащиеся в нем ферменты ускоряют процесс усвоения витаминов, нужных для хорошей работы сердца. Употреблять авокадо нужно в сыром виде — только так сохраняются все полезные вещества.

Ягоды питательны и полезны, замедляют процесс старения. В них содержится калий, который выводит из организма лишнюю жидкость, снимает отеки, улучшает работу сердца. Витамин С укрепляет и защищает стенки сосудов.

Сухофрукты

Курага содержит магний, калий, фосфор, железо, витамины А, С, В, способствует обеспечению нормального ритма сердца, а также обладает тонизирующими свойствами.

Изюм содержит витамины А, В, С, калий, фосфор, железо, магний. Он восполняет дефицит железа в организме, благодаря этому особенно полезен при малокровии, способствует нормализации сна, устранения авитаминоза.

Чернослив содержит магний, медь, кальций, калий, витамины группы В, которые укрепляют нервную систему, повышают иммунитет, нормализуют давление.

Финики предупреждают анемию, гипертонию, нормализуют артериальное давление, состав крови, а также благотворно влияют на выносливость организма при физических и нервных нагрузках.

Инжир богат витаминами группы В, А, С. Особенно полезен при сниженном гемоглобине в крови, венозной недостаточности и гипертонии. Снижает уровень холестерина в крови, укрепляет иммунитет, рассасывает образовавшиеся тромбы.

Шоколад

Полезным для сердца считается шоколад, в котором какао не менее 70 %. Горький шоколад влияет на кровоток, облегчая нагрузку на сердце. Снижает артериальное давление, способствует уменьшению холестерина в крови, тем самым сохраняет кровеносные сосуды как можно дольше здоровыми. В день рекомендуется употреблять не более 25 г.

От чего стоит отказаться

Вредны для сердца жирное, жареное, копченое, кондитерские изделия в неумеренном количестве. Переизбыток соли и сахара провоцирует повышение артериального давления. Следует отдать предпочтение тушеным и приготовленным на пару блюдам.

Полезные и вредные напитки для здоровья сердца и сосудов — научные факты

Ежедневно каждый человек выпивает большое количество различных напитков. Вместе с ними в организм попадают вещества, которые могут улучшить или ухудшить состояние здоровья. Основная нагрузка от употребления жидкости приходится не только на почки и печень, но также на сердце и сосуды.

Существует большое количество рецептов приготовления питья, улучшающих работу сердечно-сосудистой и повышающих иммунитет. Сварить в домашних условиях целебный кисель или заварить лечебный чай под силу каждому.

О том, какие именно напитки являются наиболее полезными мы поговорим в статье, активно используя ссылки на научные исследования.

8 напитков для здоровья сердечно-сосудистой системы

В настоящее время смертность от сердечно-сосудистых заболеваний прочно занимает 1 место. Обострение недугов зависит не только от качества употребляемых человеком напитков, но и от количества выпитого.

1. Вода

Проводившее исследования влияния воды на сердечно-сосудистую систему английские учёные пришли к интересному выводу. Полученные ими результаты показали, что жёсткая питьевая вода снижает риск смертности человека от сердечно-сосудистых заболеваний на 4%.

Эффективное действие на организм человека жёсткой воды, в сравнение с мягкой, объясняется более высоким содержанием в ней магния, кальция и калия.

Калий и магний повышают эластичность стенок сосудов. Повышенное количество в составе мягкой воды натрия увеличивает нагрузку сердца и повышает АД. Не нужно путать воду и напитки. Чистый продукт обогащает клетки организма кислородом. В составе других напитков вода теряет свои свойства.

Подробнее о влиянии воды на сердце смотрите в этой статье.

Это интересно! В ходе различных исследований было выявлено, что снизить риск сердечного удара на 41% можно ежедневно выпивая 6 стаканов чистой воды. Недостаток жидкости в организме человека становится причиной загустения крови и образования тромбов. Появляется головная боль.

Для того, чтобы сердце было здоровым нужно выпивать воды:

• 2 стакана утром;
• 1 стакан за 30 минут до еды;
• 1 стакан через 2,5 часа после еды.

Не рекомендуется пить воду во время еды и за 4 часа до сна. В течение дня вода пьётся между приёмами пищи по 2-3 стакана. Общее количество употребляемой за сутки воды зависит от веса человека и составляет 1,5-2 литра. Особенно важно пить чистую воду гипертоникам. Рекомендуемые суточные дозы употребления чистой воды составляют:

• при гипертонии — 1,5 л;
• при сердечной недостаточности — 1-1,5 л.

Наибольшую пользу для организма приносит очищенная сырая вода.

2. Зелёный чай

Зелёный чай действует в двух направлениях. На первом этапе содержащийся в напитке кофеин стимулирует сердечную активность. После этого происходит насыщение организма калием. Это вещество входит в число крайне необходимых элементов для сердечной мышцы.

Положительное влияние чая на сердечно-сосудистую систему подтвержается масштабными исследованиями.

Употребление зелёного чая заменяет собой большой спектр лекарственных средств, предназначенных для лечения сердца.

Подробнее о пользе чая для сердцечно-сосудистой системы смотрите тут.

Проводимые японскими учёными исследования влияния зелёного чая на АД показали, что ежедневное его употребление снижает артериальное давление на 20%. Для достижения нужного эффекта рекомендуется пить зелёный чай в сочетании с витамином С. Большое количество этого вещества содержится в лимоне и шиповнике.

Для снижения и нормализации артериального давления пьют зелёный чай через 1-2 часа после приёма пищи не менее 3 дней подряд.

Важно! Медики рекомендуют ежедневно пить зелёный чай людям, страдающим гипертонией.

В составе зелёного чая содержится большое количество антиоксидантов. Они очищают кровь человека от холестериновых бляшек. Регулярное употребление зелёного чая значительно снижает вероятность образования тромбов. Напиток является хорошим профилактическим средством от инсульта и ишемической болезни сердца.

3. Кофе

Любимый многими напиток оказывает на сердечно-сосудистую систему противоположные по своей направленности действия. Эффект от употребления кофе зависит от того, в каком состоянии находится организм человека. Механизм его влияния напитка можно разделить на два направления действия:

• Центральное. Ингредиенты кофе воздействуют на головной мозг.
• Периферийный. Содержащийся в напитке кофеин расслабляет и расширяет стенки сосудов.

Научные факты о воздействии кофе на сердечно-сосудистую систему по ссылке.

Врачи не рекомендуют принимать больше 1 гр кофе в сутки. Этой дозы достаточно для получения терапевтического эффекта.

Пользу можно получить только от натурального напитка. Он улучшает кровоток в органах, способствует снабжению крови кислородом.

4. Натуральные соки

Для лечения и профилактики сердечно-сосудистых заболеваний используют несколько видов соков. Каждый из них имеет свои индивидуальные свойства. Пользу можно получить только от свежевыжатого продукта. В числе самых полезных:

1. Гранатовый. Препятствует росту АД, питает сердце и снабжает его кислородом, разжижает кровь, очищает организм от холестериновых бляшек. Врачи рекомендуют принимать гранатовый сок для профилактики приступов стенокардии. Для стабилизации АД рекомендуется выпивать ежедневно не менее 50 мл напитка.
2. Виноградный. Действие виноградного сока аналогичны вину, но с меньшими негативными для организма последствиями. Благодаря виноградному соку человек избавляется от одышки и повышенной отёчности. Сок снижает АД и стабилизирует ритм работы сердца.
3. Тыквенный. Очищает организм на клеточном уровне. Для профилактики сердечно-сосудистых заболеваний рекомендуется ежедневно выпивать 0,5 л. сока. Лучше делать это за 30 минут до еды.
4. Томатный. Напиток используют для лечения гипертонии. Его регулярное употребление улучшает работу сердечной мышцы, снижает риск образования тромбов, атеросклероза и малокровия. Врачи рекомендуют пить томатный сок для профилактики инфарктов и инсультов.
5. Клюквенный. В составе напитка содержится большое количество полифенолов. Именно они активно влияют на состояние сердечно-сосудистой системы. Для снижения уровня «плохого» холестерина у мужчин необходимо пить сок 12 недель по 0,5-0,75 мл каждый день. На организм женщин сок такого действия не оказывает. При употреблении клюквенного сока сосуды сужаются. Это снижает скорость кровотока.

Смотрите также:

5. Отвар шиповника

Шиповник — одна из самых полезных для сердца ягод. Кардиологи рекомендуют пить отвар шиповника круглый год. Сухие плоды шиповника можно купить в любой аптеке. Отвар повышает иммунитет, укрепляет стенки сосудов и препятствует развитию атеросклероза. Регулярное употребление напитка усиливает процесс выработки красных кровяных телец, и снижает АД.

Отвар содержит в своём составе большое количество витаминов различных групп. Заваривают отвар шиповника, как чай. Пьют по 100-150 мл 3 раза в день. У него есть противопоказания. Его нельзя употреблять людям, страдающим заболеваниями:

• эндокардитом;
• тромбофлебитом.

Не рекомендуется пить отвар при гастрите, повышенной кислотностью и язве желудка.

6. Красное вино

Недавние исследования подтвердили, что умеренном потреблении вино и коньяк имеют кардиопротекторные свойства. Для лечения сосудистой системы используют сухие сорта красного вина высшего качества. Регулярное употребление напитка по 1 бокалу в день в 2 раза снижает риск возникновения сердечных приступов и на 20% инсультов. Вино обладает способностью предотвращать процессы образования тромбов.

Полезно ли красное вино для сосудов: мнение ученых.

Содержащиеся в вине флавоноиды и кверцетин препятствуют процессам образования атеросклеротических бляшек. Напиток действует как антикоагулянт. Он улучшает скорость свёртываемости крови и снижает АД.

7. Коньяк

Коньяк полезен лишь в небольших количествах. Его суточная норма употребления не должна превышать 30-50 гр. Этого количества алкоголя достаточно для того, чтобы снизить риск развития атеросклероза, и очистить организм от холестерина.

Подробнее о влиянии коньяка на здоровье.

Благодаря коньяку улучшается эластичность стенок сосудов. Их можно эффективно очистить с помощью коньячного коктейля, который готовится на основе этого алкоголя и апельсинового сока.

8. Компот из сухофруктов

ПО мнению ученых, сухофрукты положительно влияют на сердце, особенно полезны курага и изюм. Готовить напиток можно круглый год. Варят его из различных сухих фруктов.

• Компот из груш и яблок понижает АД и помогает справиться с депрессией.
• Изюм укрепляет сосуды и снижает отёчность.
• Особенно полезен компот из кураги, инжира и чернослива.

Вместо компотов можно готовить лечебные смеси из сухофруктов, такие как паста Амосова.

Остальные напитки смотрите на инфографике:

А теперь поговорим о том, от чего нужно отказаться.

Чего следует избегать?

Не все употребляемые человеком напитки полезны для здоровья. Многие из них негативно воздействуют на сердце и сосуды.

Энергетики

Доза энергетиков, превышающая 0,5 л в сутки, может привести к инфаркту или инсульту. У пожилых людей они понижают АД, а у молодёжи резко повышают.

Содержащийся в энергетиках в огромных дозах кофеин вызывает привыкание.

О разрушительном влиянии энергетиков написана отдельная статья.

Сладкая вода

Сладкая вода приводит к атеросклерозу. Он ускоряет процессы старения, которые приводят к активному откладыванию холестериновых бляшек. Они быстро разрастаются и сужают протоки сосудов. Наиболее опасные для здоровья человека последствия — инфаркт, инсульт и образование тромбов.

Злоупотребление алкоголем

Негативное влияние алкоголь оказывает на все внутренние органы. Любые спиртные напитки нарушают процессы обмена веществ и вызывают привыкание. Содержащийся в них этанол блокирует рост гормона роста. Это приводит к разрушению сердечной мышцы. У злоупотребляющих алкоголем людей наблюдаются скачки АД.

Употребление алкоголя в сочетание с лекарствами может привести к летальному исходу.

Регулярное употребление пива влияет на изменение гормонального фона. Особенно сильно привержены этому негативному влиянию мужчин. Регулярные нагрузки алкоголя вероятность возникновения инфарктов и инсультов.

Что еще желательно включить в свой рацион?

Правильно подобранный рацион питания оказывает серьёзное влияние на здоровье человека. Еда может выполнять роль лекарства и яда. В числе необходимых для здоровья сердечно-сосудистой системы продуктов:

1. Орехи. Наиболее полезны грецкие орехи, арахис, фисташки, миндаль, фундук.
2. Мёд. Лучший вариант — натуральный гречишный мёд.
3. Фрукты. В рацион питания включают бананы, гранаты, лимоны, хурма.
4. Овощи. Используют все виды перца, томаты, тыква, авокадо, лук, чеснок.
5. Ягоды. Больше всего полезных веществ в чернике, клюкве, калине, винограде.
6. Молочные продукты. Овечий сыр, сливочное масло, молоко коровье.
7. Рыба. В рацион питания нужно включать сельдь, скумбрию, лосося и палтус.
8. Оливковое и льняное масло.
9. Сало свежего посола.
10. Горький шоколад.

Составляя рацион питания необходимо получить рекомендации диетолога.

Видео по теме

Предлагаем вам ознакомится с видео:

Итак, выбирая продукты питания и напитки для ежедневного употребления, нужно понимать какое влияние они могут оказать на организм, от чего-то нужно отказаться, а чему-то отвести в рационе большую долю.

Какие фрукты полезны для сердца — ТОП 8 самых эффективных вариантов для укрепления и очищения сосудов: яблоки, авокадо и другие

Рацион питания во многом определяет физическую активность человека. Фрукты и овощи являются важной основой для создания полноценного питания. Они не только способствуют наполнению человеческого тела витаминами, фрукты и овощи также укрепляют сосуды и сердце.

Для того чтобы понять какие из них самые необходимые, нужно изучить каждый из них и проанализировать полезные свойства плодов.

Сбалансированное питание – залог здоровья сердечно-сосудистой системы

Сердце – это важнейший орган человеческого тела. От его работы зависит самочувствие человека и его активность. Поэтому питание должно быть сбалансированным и бережным. Продукты, используемые в регулярном питании, во многом определяют здоровье человека.

Существуют продукты, которые следует исключить из своего ежедневного рациона. Другие наоборот нужно добавлять в пищу, как можно чаще.

Пища без вредных примесей и добавок подарит долголетие и наполнит тело энергией, необходимой для работы и активного образа жизни. Вредная же пища, наоборот, приведет к патологическим процессам в организме.

Фрукты – это основа здорового питания. От частоты их употребления и правильного выбора зависит состояние сердечной мышцы и сосудов. Люди часто начинают придерживаться диетического питания, для коррекции веса. Большинство современных диет строится именно на основе фруктов, которые содержат комплекс витаминов и полезных минералов.

Употребление фруктов в свежем виде в несколько раз снижает вероятность появления таких заболеваний как инсульт или инфаркт.

Употребление фруктовых салатов и смесей из свежих продуктов сможет существенно снизить риск развития проблем с сердцем и будет способствовать облегчению уже имеющимся патологическим отклонениям. Такой подход к питанию будет гораздо эффективнее, чем отказ от употребления мясных изделий или морепродуктов.

Во всем нужно соблюдать золотую середину. Это касается и принятия в пищу овощей и фруктов. Чрезмерное поедание одного плода, может вести к ухудшению состояния или аллергическим реакциям. Поэтому нужно дозировано подходить к определению своего ежедневного меню.

ТОП 8 полезных фруктов

Каждый продукт имеет свой запас микроэлементов и полезных для сердца витаминов. Для правильной работы сердечной мышцы будут полезны кальций и калий. Витамины, такие как С, А и те, которые относятся к группе B, также принесут пользу. Предпочтение следует отдавать тем фруктам, где собрано максимальное количество вышеперечисленных веществ. Продукты, отличающиеся высоким уровнем содержания полезных для сердца веществ, доступны по цене. К тому же, их можно обнаружить в любом магазине или на овощном рынке. Напомним, мы уже рассмотрели ТОП 9 наиболее полезных овощей для сердца.

1. Авокадо

Авокадо – это жирный фрукт, привезенный из Центральной Америки. Он несет много пользы для сердечной мышцы.

Этот фрукт содержит много жира, однако он не приносит вреда, при казалось бы, повышенных калориях, которые кажутся высокими тем, кто сидит на диете и испытывает проблемы с лишним весом. Этот жир снижает общий уровень холестерина и уменьшает риск появления сердечно-сосудистого заболевания в организме человека.

Этот продукт имеет следующие достоинства:

• полиненасыщенные жирные кислоты, которые содержаться в его составе, благотворно влияют на сосуды и ставят надежный барьер против заболеваний сердечной системы;
• в нем высокое содержания калия, способствующего повышению стрессоустойчивости и укреплению сердечной мышцы. Этот продукт рекомендован тем лицам, которые испытывают проблемы с повышенным артериальным давлением;
• оказывает благотворное влияние на сосуды полинасыщенными и мононасыщеенными жирами.

Важно правильно выбрать авокадо, поскольку перезревший или недозревший плод может принести вред.

Определить готовность продукта к употреблению можно путем нажатия на него пальцем. Если палец вдавливается в кожу плода, тогда следует считать его перезревшим. При твердой поверхности, можно предположить о том, что он еще не готов к употреблению.

Если авокадо куплен, но визуально можно определить, что он еще не дозрел, тогда его заворачивают в пакет и хранят несколько дней при комнатной температуре. Сбалансированное употребление обеспечит организм необходимыми жирами и настроит сердце на правильную работу, даже после операции.

2. Яблоки

Яблоки являются не только доступным по цене продуктом, но и полезным для сердечной деятельности. В одном яблоке содержится вещество, оказывающее противоопухолевое, антисклеротическое и общеукрепляющее действие.

Для сердца и сосудов плод несет пользу по следующим причинам:

• пектин, а также пищевые волокна внутри яблока, способствуют выводу токсинов из тела человека;
• витамин С укрепляет стенки сосудов;
• растительная клетчатка и высокое число витаминов оказывают действенное влияние на снижение холестерина;
• под действием природных минеральных веществ, сосуды защищены от токсичного воздействия.

Кожуру фрукта не рекомендуется выбрасывать, поскольку в ней также содержится ряд микроэлементов и витаминов. Если в течение месяца употреблять по одному яблоку в день, тогда положительный эффект будет оказан на внутренние органы и «мотор» организма. Организм, под воздействием яблок, очищается от токсинов и прочих вредных веществ.

3. Груши

Многие люди недооценивают пользу груши, отдавая предпочтение яблокам. Однако, в борьбе за здоровье сердца, этот продукт по праву занимает одно из почетных мест. Поскольку в составе продукта содержаться масла, они благотворно влияют не только на сосуды, но и на пищеварительный тракт. Они выводят холестерин, и чистят кишечник.

Сердце нуждается в груше по следующим причинам:

• клетчатка в груше защищает сердце и укрепляет его мышцы;
• витамины, в составе продукта, уменьшают риск возникновения инсульта и инфаркта;
• артериальное давление приходит в норму под воздействием микроэлементов и других веществ из этого фрукта.

Ученые пришли к выводу, что одна съедания груша в день снижает риск появления инсульта на пятьдесят процентов.

4. Гранат

На протяжении многих веков плоды граната считались одними из самых полезных пищевых продуктов. Их применяли как отдельный элемент питания, так и в составе других блюд. В нем содержится повышенный набор витаминов и микроэлементов, а так же фолиевая кислота, способствующая очищению сосудов и здоровью сердца. Помимо пользы, гранат обладает приятным терпким вкусом и ароматом, что делает не только полезным, но и очень приятным на вкус.

Сердце получает пользу от использования этого продукта питания по следующим причинам:

• калий в гранате придает сердцу усиленное питание и помогает бороться с холестерином;
• наличие магния также обеспечивает сосуды и сердечную деятельность необходимой подпиткой;
• кожура наделена дубильными веществами, минеральными соединениями и пектинами, необходимыми для правильной работы органов.

Гранат не только полезен в целом виде. Сок, полученный из его плодов, обеспечивает кровь полезными веществами и улучшает ее кровоток. Холестериновые бляшки и шлаки выходят под воздействием граната. Можно сказать, что в нем полезно все: мякоть и кожура.

Способность этого фрукта выводить свободные радикалы, подарила ему славу борца против онкологических заболеваний, так часто возникающих в теле человека. Число антиоксидантов в гранате, выше, чем в другом виде соков, именно поэтому он так ценится среди людей, следящих за своим питанием.

5. Киви

Киви давно полюбился жителям нашей страны. Раньше он считался экзотическим фруктом, а сегодня им никого не удивишь. Своему названию этот фрукт обязан неповоротливой птичке из тропических стран. Однако внешнего сходства этот продукт и птица не имеют.

Жиров в составе киви практически нет, они составляют около 1 процента, основная часть состоит из воды, примерно 84%. Остальную часть занимают углеводы. Людям, страдающим от болезней сосудов и сердца, необходимо употреблять этот экзотический фрукт.

Это связано со следующими фактами:

• киви способно укрепить сосуды и препятствовать развитию гипертонии и аритмии у человека;
• это надежный помощник в успокоении и борьбе со стрессовыми ситуациями и затянувшейся депрессией;
• нормализуется уровень холестерина в крови;
• плод способствует разжижению крови;
• сердечная мышца укрепляется.

Одного плода достаточно, чтобы восполнить суточную потребность организма в витамине С. Апельсины и мандарины не идут в сравнение с плодом спелого киви. Тем, кто испытывает проблемы с лишней солью, этот фрукт также подходит, поскольку обладает способностью вывода лишнего натрия из организма.

6. Хурма

При виде хурмы, у многих людей появляется воспоминание о ее неповторимом вкусе и аромате. Этот плод покупают зимой. В мире насчитывают более 2000 сортов этого фрукта. В нашей стране наибольшей популярностью пользуются два вида: королек и обыкновенная.

Польза для сердца очевидна, поскольку этот плод обладает следующими преимуществами:

• предотвратить атеросклероз можно хурмой, что связано с ее способностью к выведению лишних веществ;
• дубильные вещества, в ее составе, предотвращают образование холестерина и поддерживают иммунную и кровеносную систему;
• используется для разжижения крови и против болей в области сердца.

Помимо работы сердца, хурма влияет на выведение вредных бактерий из организма и способствует правильному функционированию желудка, а также поджелудочной железы.

7. Бананы

Бананы являются одними из распространенных фруктов в центральной части нашей страны. Их привозят из теплых стран, и приобрести такой продукт можно практически в любом продуктовом магазине.

Положительное действие бананов объясняется следующими фактами:

1. Наличие калия и витамина B2. Помимо относительно низкой стоимости и приятного вкуса, эти желтые фрукты полезны тем, что поддерживают деятельность сердечно-сосудистой системы. Это в основном складывается из-за наличия калия в составе фруктов и витамина B2, который участвует в формировании эритроцитов.
2. Содержание кальция в составе фрукта. Кальций регулирует кровяное давление и нормализует работу всех органов в теле человека.
3. Клетчатка и витамин P. Эти вещества очищают организм от холестерина.

8. Лимон

Лимон славится своими свойствами по снятию стресса и восстановлению организма в период простудных заболеваний. Однако не все знают, что он еще оказывает положительное воздействие на сердечно-сосудистую систему. Кроме витаминов B, D, С и P в составе фрукта множество аминокислот, восстанавливающих работу всех внутренних органов и выводящих вредные токсины.

Человек должен употреблять желтый фрукт хотя бы один раз в неделю, потому что он обладает следующими свойствами:

• способствует очищению сосудов;
• налаживает кровообращение;
• понижает уровень холестерина;
• укрепляет сердечную мышцу.

Лимон улучшает работу сердца, но при этом важно помнить о том, что он обладает свойством повышать артериальное давление. К тому же, чрезмерное добавление продукта в ежедневный рацион может нанести вред зубной эмали.

Под воздействием лимона, токсины будут постепенно выходить, а сосуды медленно, но все же очищаться.

Еще 4 важных продукта

Людям, испытывающим проблемы с сердцем, нужно правило питаться. Существуют продукты, помимо фруктов, которые способствуют работе сердца и сосудов. Врачи рекомендуют пациентам не переедать, поскольку пренебрежение этим правилом, является одной из основных причин инфарктов.

К полезным для сердца продуктам относят:

1. Орехи крайне положительно влияют на сердечно-сосудистую систему. Им посвящена отдельная статья на сайте.
2. Злаки и бобовые. Они обладают клетчаткой и тем самым благоприятно воздействуют на работу сердца. Не зря родители с детства говорят детям о пользе каши. Важно помнить, что пользу принесут только целые злаки. В этих продуктах избыточное количество белка, особенно в сое, которая несет пользу для сосудов и сердца.
3. Масла, в том числе оливковое и кунжутное, обладают витамином Е, необходимым для сердца. Злоупотреблять им нельзя, поэтому не рекомендуется употребление продукта в дозе больше, чем одна столовая ложка в день.
4. Рыбные и мясные блюда. Если выбирать между мясными и рыбными блюдами, то предпочтение нужно отдать вторым, поскольку 100 грамм рыбы в неделю существенно снижает риск возникновения сердечной патологии.
5. Овощи. Тыква служит профилактикой атеросклероза, как и помидор. Овощные блюда вместе с зеленью повышают иммунитет и выводят вредные вещества.

Что запрещено употреблять?

Принимая пищу, люди не задумываются о том, какой вред она наносит их организму. Частое использование искусственных продуктов на растительных жирах, создает накопление холестерина в крови и сбивает работу сердца. Если продукт имеет привлекательный запах или вкус, это не значит, что он полезен для сердечной деятельности. Поэтому, к выбору продуктов нужно подходить основательно.

Вредными диетологи считают следующие виды питания:

1. Сырокопченые колбасы. Они накапливают в своем составе канцерогены, которые впоследствии, приводят к онкологии и нарушают работу органов.
2. Алкогольные напитки. Это настоящие убийцы сердца и печени. Их чрезмерное употребление сокращает жизнь человека.
3. Маргарин. Этот продукт содержит большое количество вредных добавок и лишних жиров.
4. Консервы. Вообще консервированные продукты не несут пользы для тела, а приносят только вред, несмотря на привлекательный вкус. Там часто присутствуют красители и добавки для длительного хранения, которые отражаются на сердце и сосудах.

Видео по теме

Напоследок обязательно ознакомьтесь с видео:

Заключение

Фрукты должны быть в рационе каждого человека. Практически все из них несут положительное влияние на состояние сосудов и сердца. Однако не стоит передать их и употреблять на ежедневной основе. В таком случае, может начаться аллергия и придется обращаться за медицинской помощью. Правильно составленное питание – залог здорового сердца и правильного кровообращения в теле.

овощи, фрукты, ягоды, зерновые, орехи, мясо, рыба

Во всём мире болезни сердечнососудистой системы распространены очень широко – ежегодно от них умирает до 18 миллионов человек. В целом, проблемы с сосудами и сердцем имеет каждый второй житель планеты. К сердечным заболеваниям приводят множество факторов, среди которых гиподинамия, плохая наследственность, неблагоприятная экология и неправильное питание.

Что любит сердце?

Полезные продукты для работы сердца содержат минимум жира, поэтому богатые холестерином блюда необходимо из меню исключить.

Организм не может вовсе обходиться без жиров, но они должны представлять собой полинасыщенные жирные кислоты. Подобный «полезный» холестерин защищает миокард от болезней, препятствует образованию тромбов, понижает артериальное давление и разжижает кровь. Такими жирами являются, например, льняное и кунжутное масло.

Роль разных химических элементов

Среди многих химических элементов, составляющих наше тело, отметим наиболее важные для работы сердца:

• Калий, обеспечивающий стабильную работу миокарда и способствующий выводу излишней жидкости из организма. Наиболее богаты этим элементом капуста, абрикосы и курага, картофель, инжир, шиповник, петрушка и смородина.
• Магний обладает мочегонным и сосудорасширяющим действием, поддерживает сосуды в тонусе. Для предотвращения риска получить инфаркт нужно ежедневно потреблять до 500 мг магния, что есть, например, в одном банане. Немало этого элемента и в какао-бобах, поэтому шоколад (только горький) не только вкусен, но и полезен. Также немаловажно принимать препараты магния для сердца.
• Кальций влияет на артериальное давление. Его основными поставщиками являются разнообразные молочные продукты, но среди них лучше выбирать те, которые имеют низкое содержание жира. Для организма очень полезными являются любые каши. Есть кальций и в моркови, свекле и грецких орехах.
• Йод является микроэлементом, влияющим на обмен веществ. Больше всего его содержится в морепродуктах.

Необходимые продукты для стола «сердечника»

Чтобы укрепить сердечную мышцу и предупредить её заболевания, на столе всегда должны присутствовать определённые продукты для работы сердца. Кардиологи совместно с диетологами в результате наблюдений разработали перечень наиболее полезных для укрепления сердца продуктов питания:

Овощи, фрукты и ягоды

• Томаты богаты витаминами А и С, но кроме того, содержат липикон, имеющий свойства антиоксиданта.
• Целая группа листовых зелёных овощей, к которым относятся сельдерей, капуста, салат, мангольд, лук и прочие, способствует поддержанию нормального артериального давления.
• Заметно стимулирует обмен холестерина черника, эффект от которой сравним с применением лекарственных препаратов. Вообще, любые ягоды являются хорошим профилактическим средством при сердечнососудистых заболеваниях.
• Исследованиями доказано, что употребление продуктов, богатых природным антиоксидантом кварцетином, является отличной профилактикой заболеваний сердечнососудистой системы. Главным источником кварцетина являются яблоки. Яблоки предупреждают также обострения ишемии, ослабляют воспалительные процессы и также борются с избытком холестерина.

Съедая лишь одно яблоко или выпивая стакан яблочного сока в день, можно существенно понизить вероятность получения ИМ или инсульта. А три яблока уже помогают снизить содержание холестерина в крови.

Жиры

• Поскольку насыщенные жиры являются главной причиной развития атеросклероза, то блюда для стола лучше готовить из нежирного мяса, а ещё лучше заменять его рыбой. Рыба, особенно морская, очень полезна при проблемах с сердцем. Даже в жирных видах рыбы (лосось, форель, скумбрия) содержатся Омега-3 жирные кислоты, которые не только не вредны, но и сдвигают баланс в сторону «хорошего» холестерина, снижают АД, уменьшают свёртываемость крови. При регулярном употреблении рыбы замедляется процесс склеротизации сосудов и образования тромбов. Статистика подчёркивает, что при регулярном потреблении красной рыбы можно на треть понизить вероятность инфаркта.
• Оливки и масло из них особенно богаты витамином Е. С их помощью можно понизить АД и уровень холестерина, предупредить образование тромбов в сосудах. Оливковое масло годится для сдабривания почти любых блюд.

Орехи и зерновые

• Уникальны полезные качества овса, поскольку он помимо витаминов содержит бета-глюкан, снижающий содержание холестерина. Обилие клетчатки, содержащейся в овсе, также полезно для миокарда, поскольку она способствует снижению содержания в крови сахара и холестерина.
• Миндаль и плоды арахиса содержат помимо растительных жиров, магний, калий и витамин Е, которые способны вымывать «плохой» холестерин из сосудов.
• В борьбе с холестерином помогает также и соя, являющаяся богатым источником протеинов.

Травы и плоды

• Ароматный чай из мелиссы снижает ритм сокращений сердца, а мята стимулирует кровеносную систему, улучшая работу миокарда. При лечении сердечнососудистых болезней применяется также фиточай из стевии.
  
• Зелёный чай обогащён катехинами, известными своими свойствами антиоксидантов, защищающих сосуды и сердце.
• При гипертонии, сбоях коронарного кровообращения, аритмии, сердечной недостаточности рекомендуют рябину, лучше всего в виде настоя.
• Легендарный женьшень богат витаминами А, группы В, Е и F и очень эффективен при лечении и профилактике сердечнососудистых заболеваний.

Безусловно, правильным можно назвать решение увеличить доли полезных для сердца продуктов, но всё же, оно недостаточно. Ведь правильное питание является одним из нескольких компонентов здорового образа жизни, а другими являются отказ от вредных привычек (алкоголя и курения), избегание стрессов и дозированная физическая нагрузка в виде физических упражнений для сердца (лёгкий бег или даже просто прогулки).