Протеиновый коктейль спортивное питание – рецепты и правила приема для похудения и массы

Спортивное питание: протеиновый коктейль :: SYL.ru

Протеиновый коктейль — что это

Быстрый ритм современной жизни далеко не всегда дает возможность сбалансированно и правильно питаться. Однако любому человеку постоянно необходимы различные витамины, микроэлементы и питательные вещества, в том числе и особый белок — протеин. Это органическое вещество, состоящее из аминокислот и характеризующееся высокой биодоступностью. Для того чтобы помочь организму и повысить его иммунитет, специалисты в области здорового питания придумали специальный протеиновый коктейль – напиток, который содержит необходимое число животных и растительных белков, с разной скоростью усваивающихся в клетках. Каждый день выпивая всего один стакан этого напитка, можно значительно обогатить мышечные ткани необходимым запасом полезных микроэлементов. Принимать протеиновый коктейль можно как в утреннее время, так и в вечернее.

Польза протеиновых коктейлей

В первую очередь такого рода напитки следует употреблять всем тем, кто следит за своим весом, стремится избавиться от лишних килограммов, а также постоянно занимается физическими упражнениями и ведет активный образ жизни. Все это требует соблюдения определенной диеты и хорошо сбалансированного рациона питания. При этом для того, чтобы получить по-настоящему красивое и подтянутое тело, необходимо долго и упорно работать. Именно по этой причине все большее число людей начинает употреблять протеиновые коктейли для похудения, стимулирующие рост мышечной массы, а также помогающие быстрее приобрести желаемые формы. Все дело здесь в том, что белок, который содержится в таких напитках, способствует получению организмом необходимой энергии и одновременно способствует ускорению метаболизма в мышцах. Процесс похудения в данном случае основывается на низкой калорийности протеиновых коктейлей, которыми при необходимости можно легко заменить полноценный прием пищи.

Особенности применения

Как правило, протеиновый коктейль продается в виде сухих смесей, которые требуется в определенных пропорциях развести согласно инструкции. Готовый напиток может быть как абсолютно безвкусным, так и обладать тем или иным привкусом, в зависимости от входящей в его состав добавки. Кроме того, всегда можно приготовить протеиновый коктейль для похудения самостоятельно в домашних условиях. Для этого понадобится 250-300 мл свежего молока, 100 г творога, четыре сырых яйца, один банан, одна-две ложки меда и чайная ложка масла (лучше всего оливкового). Все ингредиенты необходимо тщательным образом перемешать и взбить с помощью обычного венчика или миксера. При необходимости можно заготовить протеиновый коктейль про запас, разлить по отдельным емкостям и просто каждый раз брать их с собой на работу или на тренировку. Однако всегда следует помнить о том, что этот напиток следует принимать или за тридцать-сорок минут до начала занятий, или уже после их окончания, для того, чтобы восполнить запас потраченных углеводов и поднять уровень содержания аминокислот.

www.syl.ru

Протеиновый коктейль — польза для здоровья и похудения

В настоящее время разнообразное спортивное питание уже прочно вошло в повседневную жизнь, как профессиональных спортсменов, так и обычных любителей фитнеса или тренировок в зале.

Люди занимаются спортом по разным причинам. Некоторые преследуют цель похудеть, другие хотят нарастить мышечную массу, третьи – оздоровиться и укрепить организм. Но часто одних только упражнений оказывается мало, потому что большую роль в достижении таких целей играет специальное питание. Оно помогает поддерживать в правильном состоянии организм, не дает ему возможность истощаться, что в последствии избавляет от возможных проблем со здоровьем.

Очень тяжело сбалансировать свою пищу таким образом, чтобы организм получал достаточное количество всех необходимых компонентов. Поэтому спортивное питание настолько популярно. Как правило, оно включает в себя все вещества, которые спортсмену нужно употребить на протяжении суток.

Одним из самых распространенных видов спортивного питания является протеиновый коктейль. Он содержит большое количество белка, при минимальном количестве углеводов. Рецепты протеиновых коктейлей отличаются в зависимости от того, какой цели хочет достичь человек. Всего существует три основных типа:

1. Протеиновый коктейль для похудения. Используется для эффективной потери веса. Пьется на протяжении всей диеты или тренировок по фитнесу.
2. Протеиновый коктейль для роста мышц. Пьется во время спортивных тренировок, чтобы поддерживать мышцы в тонусе.
3. Протеиновый коктейль для набора массы. Нужен, чтобы в течение короткого времени набрать вес. Пьется несколько дней перед тем, как начать занятия спортом.

Читайте больше о спорте:

Содержание статьи

Диета с протеиновыми коктейлями

Протеин – незаменимая часть диетического питания, если похудеть нужно в короткие сроки. Он действует сразу по трем направлениям:

• Снижает аппетит. Это особенно важно для любителей часто и много перекусывать, особенно если на перекус идут вредные, калорийные продукты. Один стакан коктейля не дает большого количества калорий, но уничтожает чувство голода.
• Сохраняет мышечную массу. Обычно, кроме жира после диеты уходит значительная часть мышечной массы. Протеиновые коктейли богаты белком, который способен уберечь мышцы.
• Ускоряет обмен веществ. Поскольку в протеине не содержится жиров или углеводов, организму гораздо проще его переварить.

Коктейль должен заменять завтрак по утрам, можно употребить его с небольшим куском хлеба или фруктами. За счет этого организм сразу получает необходимое количество белков и не допускает утрату мышечной массы, а фрукты насыщают витаминами, минералами и дозой сахара. Все это заряжает энергией и упрощает процесс тренировок.

Нарастить мышцы с помощью протеиновых коктейлей

Количество протеина, употребляемого на протяжении дня, нужно рассчитывать в зависимости от массы тела, предстоящих физических нагрузок и индивидуальных особенностей организма. В среднем, для роста мышц необходимо 1-2 грамма протеина на один килограмм массы тела.

Протеиновый коктейль для роста мышц выпивается за сорок минут перед упражнениями либо через полчаса после них. Второй вариант даже лучше, потому что после тренировки белок производит наилучший анаболический эффект.

Лучше всего, чтобы температура коктейля была близка к сорока градусам, потому что тогда ускоряется процесс пищеварения. Выпить можно не больше трехсот грамм за один прием, это то количество, которое без проблем усвоит организм.

Вечером употреблять протеин не следует, потому что от него не будет никакой пользы.

Набрать массу с помощью протеиновых коктейлей

Такие коктейли нужны для чересчур худых людей, которым сначала необходимо набрать вес, а уже после путем тренировок переработать его в хорошую мускулатуру. Поэтому в этом случае употребляются калорийные протеиновые коктейли, в которых кроме белка содержится некоторое количество углеводов.

Протеиновый коктейль для набора массы пьется дважды в день, днем и вечером. Утром его лучше заменить на обыкновенную пищу с большим количеством углевода, а вот на обед и ужин стакан питательного коктейля станет хорошим дополнением к основному блюду.

Начать принимать коктейль можно за несколько дней до начала тренировок, а потом продолжать прием еще некоторое время.

Есть несколько способов употребления коктейлей. Можно купить в специальных магазинах порошок, который растворяется в кефире или молоке. Некоторые не доверяют такому методу, потому что считают, что в порошок можно подмешать что-то, приносящее организму скорее вред, чем пользу.

Как альтернативный вариант, сделать протеиновый коктейль можно самостоятельно в домашних условиях, из компонентов, которые находятся под рукой.

nashsport.net

Протеиновый коктейль в домашних условиях: вкусный спортпит

Привет! В этой статье я расскажу вам как готовить самые вкусные белковые коктейли по самым толковым рецептам, которые мне только удалось найти. Более того — при приготовлении мы будем учитывать ваши текущие цели, будь то набор мышечной массы или похудение.

Лично я не любитель готовить протеиновые напитки, так как употребляю протеин без дополнительных ингредиентов. Всё, что мне нужно — я получаю от полноценного питания. Это самый лучший вариант. Но это только благодаря тому, что мне помогают целых 2 женщины — моя жена и мама.

Они берут на себя львиную долю кухонной рутины, тогда как я готовлю редко. Только благодаря их труду я могу «затаривать» свои судки каждый день всем необходимым. При другом раскладе я либо бы жил на кухне, либо приходилось бы есть еду не самой высокой свежести, так как люди с ограниченным временем обычно наготавливают один раз почти на всю неделю.

Поэтому коктейли у меня пока не в приоритете. Иногда я их делаю чисто ради баловства или жене. Но очень многие люди постоянно их готовят. Для таких статья будет как раз кстати.

Ну что, давайте уже обсуждать как приготовить протеиновый коктейль в домашних условиях с целью набрать в мышцах или наоборот похудеть.

Как определиться с рецептом?

Нам очень важно прежде всего ответить на этот вопрос. Если вы сейчас поставили цель набирать массу — вам не подойдут слишком «лайтовые» смеси. Если же вы на «сушке», то калорийные рецепты с углеводами затормозят весь ваш прогресс.

Поэтому коктейли отличаются между собой прежде всего 2-мя параметрами:

• Калорийностью
• Содержанием углеводов

Ну а так как от этих 2-х факторов здорово зависит конечный вкус самой смеси, то можете считать это третьим отличием.

Период «сушки»

Не совсем просто окончательно определиться с ингредиентами из которых мы будем готовить белковый коктейль. Сами понимаете, что положить туда можно много чего.

Стоит учесть один важный момент, который касается лишь тех, кто хочет сжечь жир. Когда вы питаетесь постоянно разными продуктами, то есть опасность выйти за рамки ограниченной калорийности.

Чтобы худеть — вы должны находиться в состоянии ПОСТОЯННОГО ДЕФИЦИТА калорий и тратить энергии больше, чем потребляете. Только при создании таких условий организм будет использовать жировые запасы для производства энергии. Нет больше никаких других способов похудеть!

Поэтому в период жиросжигания желательно питаться одними и теми же продуктами и не ломать голову над разнообразием рациона. Так будет гораздо проще вам самим.

Если в период «сушки» вы позволите себе сладкий протеиновый коктейль с мёдом, углеводами, то затормозите свой прогресс на несколько дней как минимум. В крови резко повысится инсулин и вы просто перестанете худеть. Поэтому классические протеиновые коктейли, которые себе представляют большинство людей — в период похудения ВООБЩЕ НЕ НУЖНЫ.

Рецепты особых коктейлей для похудения я вам обязательно дам, но они будут конкретно целевые и будут содержать в себе специфические ингредиенты. Эти коктейли практически не нарушат процесс жиросжигания.

Но прошу относиться к этим напитка лишь как к тому, что помогает худеть, а не как к волшебным средствам чудодейственного похудения. Таких напитков и таблеток просто не существует. До сих пор маркетинг очень хорошо работает в этом плане и люди ведутся на всякую ерунду.

Думают, что выпьют какой-нибудь напиток и всё, лишний вес уйдёт. Нет! Реально похудеть вам помогут только систематические усилия. Я очень надеюсь что вы это понимаете.

Период набора массы

Если человек сейчас находится в «массонаборном» периоде, то ему нет смысла заморачиваться следованию жестко установленному списку продуктов. Главное — питаться калорийно и не беспокоиться о наборе лишнего жирка, который можно сбросить чуть понизив «калораж».

Домашний протеиновый коктейль в этом случае будет вкусный (тоже натуральный) — в общем всё в лучших традициях. И здесь рецептов конечно масса.

Не вижу смысла давать вам много рецептов, потому что при правильном понимании цели вашего коктейля — вы сможете создавать свои. Я дам лишь самые, на мой взгляд, толковые.

Список часто используемых ингредиентов

Перед тем, как готовить напиток в зависимости от своих целей — я хочу познакомить вас с самыми распространёнными составляющими, которые наиболее часто используют в рецептах белковых коктейлей в домашних условиях. Но список далеко не полный.

ФРУКТЫ:

В коктейли желательно класть мягкие виды фруктов. Самые популярные это:

• Бананы (если будут спелые, то вкус будет более выразительный)
• Клубника
• Груша
• Киви

ОРЕХИ:

• Арахис
• Фундук
• Кокос
• Кешью
• Грецкий орех и другие

МОЛОЧНЫЕ ПРОДУКТЫ:

• Молоко
• Творог
• Кефир (в качестве альтернативы для тех, у кого проблемы с усвоением обычного молока и непереносимость лактозы)
• Йогурт

ПРОТЕИНОВЫЕ СОСТАВЛЯЮЩИЕ:

• Непосредственно сам протеин (сывороточный, казеиновый, яичный и любой другой)
• Яичные белки или цельный яйца.

УГЛЕВОДНЫЕ СОСТАВЛЯЮЩИЕ:

• Натуральный мёд (в жидком виде)
• Гречка (крутой углевод с низким ГИ — гликемическим индексом)
• Овсянка (сырая, тоже крутой углевод, хотя ГИ выше, чем у гречки)
• Сахар (используют в крайнем случая для подслащения)
• Шоколад

МАСЛА:

• Оливковое масло
• Льняное масло

ДЛЯ ВКУСА:

• Какао
• Кофе (используется также для повышения жиросжигающего эффекта)

Базовые советы по приготовлению и употреблению

Все вышеприведённые продукты вы можете смешивать во всевозможных комбинациях, но стоит помнить некоторые золотые приготовления любых протеиновых напитков:

1. СОДЕРЖАНИЕ БЕЛКА. Его не должно быть слишком много, потому что порог качественной усвояемости ограничен примерно 20-30 граммами в одной порции. Всё что сверх этого — не усваивается у натуральных атлетов. Если человек принимает стероиды — может усвоить и до 50 грамм.
2. КАЧЕСТВО БЕЛКА. Всегда старайтесь ориентироваться на животный белок — он гораздо выше по содержанию необходимых аминокислот, чем растительный протеин.
3. КАЛОРИЙНОСТЬ. Тот же самый принцип и в отношении калорий. Если выпить за один раз слишком много калорийного напитка — он не усвоится как требуется. Лучше разделите приём на несколько подходов.
4. СВЕЖЕСТЬ. Не забывайте о свежести. Если вы используете фрукты, особенно киви, то напитки быстро портятся. Поэтому либо придётся готовить отдельный коктейль на следующий приём, либо поможет холодильник. Но и холодильник имеет свой минус.
5. ТЕМПЕРАТУРА СМЕСИ. Для максимально эффективного усвоения температура коктейля должна быть в районе  37 градусов. Поэтому хранение в холодильнике нарушает этот момент. Поэтому самый лучший вариант — приготовили и выпил.
6. БЫСТРЫЕ УГЛЕВОДЫ. Старайтесь ограничивать использование мёда, сахара, и сладких фруктов при приготовлении. Все эти продукты обладают высоким ГИ, что способствует набору лишнего веса.
7. СОЧЕТАНИЯ ПРОДУКТОВ. Не советую вам смешивать молоко и киви — может возникать горечь, да и молоко скорее всего свернется.

Белковый коктейль на массу из натуральных продуктов (без концентрата протеина)

Чтобы приготовить домашний протеиновый коктейль для роста мышц — у вас должен быть блендер. Не пытайтесь нормально размешать составляющие чем-нибудь другим. Но смотрите сами.

Лично я только блендером смог получить нужную консистенцию после размельчения. Даже миксер не дал нужного результата. За различные венчики я вообще молчу.

Ниже вы увидите рецепты без использования специального спортивного питания вроде сывороточного протеина. То есть их могут приготовить абсолютно все, даже те, кто по каким-то причинам не может сейчас купить качественный спортпит.

Протеиновый коктейль на массу с бананом — 6 лучших рецептов

Здесь  я приведу различные рецепты коктейля для набора мышечной массы с бананом — самым ходовым фруктом в подобных смесях.

РЕЦЕПТ 1. «СТУДЕНЧЕСКИЙ»

РЕЦЕПТ 2. «КЛАССИЧЕСКИЙ»

Хорошенько перемолотите это всё безобразие в блендере и разделите на 2-3 приёма. Напиток калорийный, поэтому с ним поосторожней — можете набрать лишнего жира.

РЕЦЕПТ 3. БАНАНОВЫЙ С КЕФИРОМ

Если с усвояемостью молока проблемы — заменяем его кефиром с добавлением небольшого количества воды. Будет чуть менее калорийно, по вкусу менее сладко, но суть останется прежней.

РЕЦЕПТ 4. БАНАНОВЫЙ С ЯЙЦАМИ

Можно ещё добавить в состав яйца и немного оливкового масла холодного отжима (можно льняного). Получается вот что:

РЕЦЕПТ 5. БАНАНОВЫЙ С АПЕЛЬСИНОМ И ШОКОЛАДОМ

РЕЦЕПТ 6. БАНАНОВЫЙ С КЛУБНИКОЙ

В этот коктейль также можно добавить немного мяты и кокосовой стружки по вкусу.

4 дополнительных рецепта коктейля для роста мышц

Рассмотрим ещё парочку вариантов на массу, но уже без банана.

РЕЦЕПТ 1. «С КОФЕЙНЫМИ КУБИКАМИ»

Чтобы приготовить кубики из кофе — вам нужно просто сварить крепкий натуральный кофе и пусть остывает. Затем заливайте в формочки для льда и отправляйте в морозилку.

РЕЦЕПТ 2. «ШОКОЛАДНО-КЛУБНИЧНЫЙ»

РЕЦЕПТ 3. «ПРОТЕИНОВАЯ БОМБА»

Гречку обязательно взвешивайте в сухом состоянии. Для этого вам могут пригодиться отличные кухонные весы, которые сейчас без проблем можно заказать через интернет.

Вот, нашел отличный вариант из нержавеющей стали до 5 кг — ЗДЕСЬ. Если решили взять — не берите всякую пластмассовую дешевку — она недолговечна.

Если нужны весы по серьёзней и более высокого порога максимального веса, то присмотритесь к этому варианту.. На этих весах допустимо взвешивать до 30 кг.

Оливковое масло желательно взять холодного отжима.

РЕЦЕПТ 4. «МЯТНО-ВИШНЕВЫЙ»

Мяту заранее размельчите любым способом. Если коктейль будет слишком сладкий — можете разбавить водой.

5 рецептов с концентратом протеина

Теперь рассмотрим способы приготовления коктейля с использованием спортивного питания — обычного протеинового порошка.

РЕЦЕПТ 1. «ШОКОЛАДНЫЙ СОН»

Лучше пить его на ночь. Творог в сочетании с белком сыворотки будут подпитывать мышцы на протяжении всего сна.

РЕЦЕПТ 2. «ШОКОЛАД И ОРЕХИ»

Этот вариант можно пить до похода в спортзал. Можно регулировать густоту. Кто-то любит есть его ложкой.

РЕЦЕПТ 3. «МОККО»

Этот простой напиток пейте либо утром, либо днём. На ночь его пить не стоит.

РЕЦЕПТ 4. «ПЕРСИКОВЫЙ САД»

Данный коктейль отлично употреблять утром перед тренировкой. В нем достаточное количество углеводов. Персики можете взять консервированные и желательно не сильно сладкие.

РЕЦЕПТ 5. «АРОМАТ ВАНИЛИ»

В этом коктейле используется особый протеин, казеиновый. Он довольно долго усваивается, поэтому данный коктейль можно пить на ночь.

Протеиновые коктейли для похудения

Эти напитки принципиально отличаются по своей цели от тех, что принимают для набора мышечной массы. И вкус, как я уже говорил выше — будет не такой праздничный.

При приготовлении этих специфических смесей нужно помнить о таких принципах:

• Нужно исключать сладкие составляющие, т.е. быстрые углеводы. Это фрукты, сиропы, мёд, сахар и т.д.
• Калорийность должна быть низкой. Уменьшаем углеводы, увеличиваем концентрацию протеина.
• Усиливать эффект от этих коктейлей можно путём добавления в них различных БАДов и добавок из ряда спортпита. Это может быть стандартный протеин, L-carnitine, ВСАА, кофеин. Многие ещё используют такие добавки, как йохимбина гидрохлорид (более мягкого действия) и кленбутерол (более жесткий жиросжигатель). О них я напишу отдельные статьи. Их можно назвать аптечными жиросжигателями.

В принципе всё, остальное — дело техники. Ничего сложного! Главное — понимание того, что и с какой целью ты пьешь. А теперь давайте рассмотрим рецепты.

2 крутых рецепта жиросжигающего коктейля

РЕЦЕПТ 1. «ЭНЕРГЕТИЧЕСКИЙ»

Давайте прокомментирую вам составляющие для лучшего осознания их необходимости в период похудения:

1. Сывороточный протеин и ВСАА отлично усваиваются. ВСАА усиливает жиросжигающий эффект, что доказано научными экспериментами. Более того — эти 2 составляющие помогают сберечь мышцы от разрушения в период сушки. То есть мы стараемся максимально их сохранить, чтобы с потерей лишнего жира мы не слили и часть мышечной массы. БЦА также напрямую влияют на выработку лептина — гормона сытости, а именно — повышает выработку. Это даёт возможность сдвинуть процесс похудения с мёртвой точки. Прочитайте об этом подробнее в отдельной статье про лептин (подзаголовок про влияние BCAA на секрецию лептина и похудение).
2. Настойка женьшеня или элеутерококка — эти настойки вы можете купить в аптеке. Они на спирту, поэтому 15 капель в одну порцию будет достаточно. Что это даёт нам? Стабилизация нервной системы, которая на сушке может «шалить», ведь человек не добирает необходимые калории, находится в постоянном их дефиците, исключает всё сладкое (лишает себя удовольствия) — сами понимаете. На кого-то это может сильно давить психологически. Но даже не это главное. Настойки дают ускорение обмена веществ и как следствие — ускорение процесса окисления жира (его расщепление).
3. Кофейные кубики тоже стимулируют похудение, ведь также доказано что кофе обладает жиросжигающим эффектом.

РЕЦЕПТ 2. «УНИЧТОЖИТЕЛЬ ЖИРА»

Это более жесткий рецепт, и более эффективный. От прошлого «Энергетического» он отличается лишь 2-мя особенностями:

1. Сюда мы добавляем L-carnitine, который помогает тратить больше жиров нашему организму во время физических нагрузок. Это вещество направляет жирные кислоты в «топку» наших митохондрий — энергетических станций, где они и «горят».
2. Добавляем также йохимбина гидрохлорид — мягкий по действию жиросжигатель. Я лишь вскольз о нём писал в статье про жиросжигатели для женщин. Обратите внимание на этот препарат, который можно купить в аптеке. Он блокирует альфа-2 адренорецепторы, учавствующие в процессе набора веса. Сами таблетки лучше не добавляйте в коктейль, а запивайте их напитком.

Вот и всё, друзья. Как видите — в нише похудения нет такого разнообразия коктейлей, которое мы наблюдали в нише набора массы. Здесь всё очень просто. А это тоже плюс. Когда рецептов много — это тоже не хорошо, глаза разбегаются и в голове каша.

Но не забывайте, друзья, что для похудения нужно нечто большее, чем просто напитки. Нужно прежде всего организовать нормальное питание, тренировки, а уже потом думать о дополнительных стимуляторах. Об этом я писал в статье про самую верную схему похудения.

Самый простой протеиновый коктейль

В этой статье мы рассматривали различные многокомпонентные рецепты спортивных напитков. Но самый простой рецепт — это просто взять порцию протеинового порошка (1 скуп) и взболтать это в шейкере.

Если не знаете что такое шейкер — это специальная «мешалка» для протеина с пружинкой внутри (для лучшего размешивания). Продаётся в любом магазине спортивного питания.

Я долго время употреблял обычный, стандартный протеин с каким-нибудь вкусом, но уже более 2-х лет в основном употребляю чистый протеин без каких-либо ароматизаторов. Лактомин 80 (Lactomin 80) и 90, Fonterra 80, Milkiland 80. В качестве ароматизатора использую обычный какао-напиток «Несквик».

В моём инстаграмме есть короткие видео об этих видах протеина, которые я записал — можете глянуть, если интересно.

На этом тему коктейлей считаю исчерпанной. Если есть вопросы — пишите в комментариях. Если нет — значит я понятно всё объяснил. Пока-пока…

comments powered by HyperComments

P.S. Подписывайтесь на обновление блога, чтобы ничего не упустить! Приглашаю также в свой Instagram

pumping-effect.ru

Белковые коктейли | Спортивное питание | Do4a.com

Вероятно, тем, кто активно занимается спортом, не нужно объяснять, что такое белковый коктейль. Это вполне удачная попытка создать продукт, предназначенный для увеличения скорости наращивания мышц (что важно в первую очередь в бодибилдинге, но не только), быстро усваиваемый и содержащий больше активных компонентов, чем обычная пища. Его эффективность не подвергается сомнению, другой вопрос – какова степень этой эффективности, и не лучше ли просто правильно подобранное и сбалансированное питание
Это каждый решает для себя, тем более что одно другого вовсе не исключает. Для тех же, кто принял решение ввести в рацион протеиновые добавки, следует знать главное: белковые коктейли — не замена полноценной пище, и принимать их следует – за полчаса до тренировки и, по желанию, через полчаса после.

Протеиновые коктейли можно купить готовыми, но конечно, стоимость их намного выше, чем стоимость ингредиентов, доступных для приготовления в домашних условиях. С точки зрения приготовления все рецепты таких коктейлей можно разделить на две группы: с использованием протеинов промышленного производства :

и с использованием только натуральных продуктов

:

Дать однозначную рекомендацию и тут трудно, всё зависит от индивидуальных особенностей человека .

Современные промышленные протеины, как правило, имеют сложный состав, и включают в себя комплексы витаминов, микроэлементов и аминокислот. Однако натуральные продукты, используемые в качестве источника протеинов, тоже имеют свои достоинства — они естественны для организма, и для многих более психологически комфортны. Так что и здесь необходим индивидуальный подход, внимательное отношение к самочувствию и результатам применения коктейля.

Полагаясь на свой опыт скажу – постоянно готовить эти коктейли неудобно. Да и по вкусу бывает получается не так, как хотелось бы.Но я постараюсь привести саму основу коктейлей ,чтоб каждый смог приготовить что-нибудь на свой вкус:

СОСТАВ

В состав протеинового коктейля как правило входит –
— белок – примерно 20 -40 грамм

а так же небольшое количество –
— углеводов
— витаминов
— минералов

ИСПОЛЬЗУЕМЫЕ ПРОДУКТЫ

1. Как основу чаще используют –
— молоко (белки , минералы , витамины )
— кислый сок ( витамины , минералы )
— йогурт ( белки , витамины , минералы , углеводы )

2. Протеины обеспечиваются обычно –
— маложирным творогом ( белок прим.14%)
— яичный белок ( белок прим. 12%)

3. Нужное количество углеводов получите добавив 15 — 20 гр. –

— меда
— варенья
— сахара
— сиропа

Вы можете сами подбирать продукты для своих белковых коктейлей , только помните , что продукт должен быть легким для усвоения , а так же обеспечте нужный состав . Содержание в продуктах белков , углеводов , и других важных веществ!

Приведем рецепты протеиновых коктейлей, проверенные и одобренные многими любителями спорта :

Рецепты приготовления белковых коктейлей :

*молоко – 300 мл,
*порошок протеина (количество согласно инструкции, как правило — около 3 столовых ложек),
*сырое яйцо – 1-2 шт.,
*бананы, ягоды или мед (для вкуса).

Система приготовления проста до безобразия. При наличии блендера – закинуть все указанные продукты и хорошенько взболтать. Коктейль готов. Весело, да?

Если же блендера нет –поместить все продукты в ёмкость, размешать. Никакой последовательности соблюдать не нужно.

Белковый коктейль из натуральных компонентов :

*Молоко – 500 мл,
*сухое молоко или растертые яичные белки – 50 г,
*сырое яйцо – 1 шт.,
*фруктовый сироп – 2-3 ст. ложки (или фрукты, мед).

Система приготовления таже =)

1. Если Ваш организм плохо усваивает молоко, его можно заменить соком или кефиром.

2. Яйца можно класть вместе с желтком, или только белок – для тех, кто опасается холестерина.

3. Можно добавить 1 чайную ложку льняного масла, тогда в составе коктейля будет присутствовать доза жирных кислот, также способствующих росту мышц.

Да и вообще про рецепты коктейлей можно говорить много , так что дадим волю вашему воображению для приготовлений своего чудо напитка!

Всем приятного аппетита!!!

P.S. Мой рецепт коктейля :

* 500 гр — мюслей
* 1 л — йогурта
* 0.5 л — молока
* 150 гр — соевого изолята

мюсли передраблюю в блендере добовляю соевый изолят и молоко
потом переливаю в миксер и добавляю йогурт .Хороше перемешиваю и готово!
потом разливаю по четырем шейкерам и ставлю в холодильник ( на ночь )
1 выпиваю утром
1 перед обедом (на работе)
1 перед тренеровкой
1 после тренеровки

 

do4a.net

Протеиновые коктейли — статьи о спортивном питании

Учитывая современный ритм жизни, не всегда возможно правильно и сбалансированно питаться. Человеческому организму регулярно нужны витамины, минеральные вещества, разнообразные питательные компоненты. Белок – является одним из самых важных нутриентов, он необходим для качественного роста и укрепления мышц. Именно белок содержит целый перечень аминокислот, которые участвуют в строительстве многих тканей внутри организма, включая мышечные волокна. По этой причине большинство профессиональных спортсменов употребляют пищу с большим содержанием белка, а также специальные протеиновые добавки. Конечно, людям, которые не занимаются спортом или изнурительным физическим трудом, абсолютно необязательно принимать протеиновые коктейли. Нужное количество белков они могут получить из привычного дневного рациона.

Однако спортсменам и профессиональным бодибилдерам необходимо потреблять большое количество протеина для увеличения мышц и преображения собственного тела. Чаще всего получить такие порции нутриентов из привычных продуктов практически невозможно. Именно тут для помощи атлетам производители придумали спортивные добавки. Их изобретение — протеины, где содержание очищенного белка составляет примерно 80%. Такие коктейли максимально легко приготовить, и они быстро перевариваются.
У многих начинающих спортсменов возникает вопрос, для каких целей необходимы протеиновые добавки. Они в большинстве случаев наслышаны про них, но ожидают практически магического действия на организм: с помощью одной добавки они смогут получить все одновременно – похудеть, набрать мышечную массу, улучшить выносливость и силовые показатели. Вполне очевидно, что не стоит ожидать от привычного белка (пусть и концентрированной форме) такого необычайного эффекта.
Действие протеиновой добавки во многом зависит от сочетания компонентов, которые входят в специальный коктейль.
Некоторые протеиновые коктейли способны активизировать процесс сжигания жира. В 2008 году была напечатана статья про эксперимент, в ходе которого 2 отдельных группы испытуемых подвергались одинаковым спортивным нагрузкам и употребляли аналогичное число калорий. Общая потеря веса в этих группах была практически одинаковой, но испытуемые, которые заменяли 2 приема пищи протеином, потеряли больше жировых тканей. Такой результат пояснили тем, что в их тело поступало меньше углеводов, из-за чего организм сжигал жировые клетки более интенсивно.
Не следует делать вывод, что углеводы полностью нужно убрать из собственного меню, поскольку именно они способствуют усвоению белка и обеспечивают достаточное количество энергию для силовых тренировок. Спортсменам стоит ограничивать употребление только простых углеводов.

Также на рынке спортивного питания есть коктейли, которые активизируют накапливание мышечной массы. Если ваша цель – увеличение мышц и повышение рельефности, то такие добавки будут весьма кстати. Большое число исследований в теме накапливания мышечной массы свидетельствуют в пользу протеина. В белке присутствуют ценные аминокислоты, которые нужны для построения мышц (они довольно быстро попадают в кровь и сигнализируют к строительству мышечных волокон). Если аминокислот в организме недостаточно, то и полноценный рост мускулатуры попросту невозможен.
Белковые коктейли помогают достаточно быстро восстанавливаться после силовых тренировок, поскольку мышцы снабжаются ценными нутриентами, которые обеспечивают их быстрое заживление и регенерацию. По информации Национальной ассоциации физической подготовки, употребление коктейлей на основе протеина помогает увеличить процент мышечной массы и общие показатели силы. Сывороточный протеин наиболее рекомендуется к приему после силового из-за быстрого процесса усвоения в организме.
Время употребления протеина зависит от специфики ваших целей.
Если вы хотите похудеть или сжечь жировую прослойку, то низкокалорийные коктейли следует принимать вместо 1-2 привычных приемов пищи (основную еду следует разделить на 3 раза, но значительно уменьшить размер порций). В таком случае белковые коктейли способны ускорить процессы метаболизма, а также снизить чувство голода.
Для повышения интенсивности тренировок и наращивания мускулатуры, протеин следует принимать за 30 до тренинга. При этом рекомендуется не подбирать питательные коктейли только с одним белом – добавьте к нему небольшое количество углеводов. Поскольку недостаток подобных веществ может повышать риск травм внутри мышечных тканей.
Для ускоренного восстановления мышц после занятий коктейли необходимо принимать сразу после тренинга и перед сном. Но следует быть предельно внимательными: протеин для вечернего приема должен основываться на казеине (белке медленного расщепления). Тогда за ночное время (за счет гормон роста) в теле будет создана правильная анаболическая среда — мышцы будут интенсивно восстанавливаться и расти. Для применения сразу после силового тренинга стоит выбирать коктейли с наличием углеводов, поскольку в этот момент мышцам необходимы не только различные аминокислоты, но и природный гликоген.

www.sportfood40.ru

протеиновый коктейль для похудения. Как выбрать

Протеиновые коктейли еще совсем недавно ассоциировались со спортивным питанием бодибилдеров. Однако времена меняются, и сейчас протеиновые коктейли – неотъемлемая часть меню худеющих девушек. Как же выбрать правильный протеиновый коктейль? Читайте в нашем материале.

Протеиновый коктейль – низкокалорийный продукт, создан на основе белковых соединений. Преимущество этого напитка – в том, что белок при попадании в организм не откладывается в жир, а является строительным материалом для мышечной массы. Конечно, если не заниматься в тренажерном зале, Ваши мышцы вряд ли вырастут и приобретут рельеф, однако жировые отложения однозначно начнут уходить.

Как правильно пить протеиновый коктейль

Протеиновые коктейли в программе похудения заменяют два приема пищи в день при 5 разовом питании. Это, как правило, завтрак и второй ужин (за два часа до сна). Остальные приемы пищи должны быть сбалансированы и содержать белок, медленные углеводы и жиры. Не пренебрегайте сбалансированным питанием – это очень важно для похудения и здоровья организма.

Если Вы приняли решение использовать протеиновые коктейли для похудения, включите в свой распорядок дня ежедневную физическую активность. Не обязательно бежать в зал или бассейн – достаточно просто гулять после работы  или устраивать себе утреннюю пробежку возле дома.

Протеиновые коктейли нельзя пить залпом, их нужно пить медленно.

Читайте также: Читинг: похудение на любимых продуктах

Польза от протеиновых коктейлей

Если пить протеиновые коктейли регулярно и не забывать о физической активности, за месяц можно сбросить до 7 килограмм. Естественно, в Вашем рационе должно быть совсем немного жаренного, мучного и сладкого. Но и жестких ограничений не нужно.

Кроме того, белки, которые есть в напитках, улучшат жизненный тонус организма, нормализуют обменные процессы в клетках, а значит, избавят от целлюлита.

Вред от протеиновых коктейлей

В вопросе протеина при похудении главное не переборщить. Не стоит употреблять больше 2 стаканов в день. Это может повлечь за собой заболевания почек и развитие подагры. Всегда помните слова Гиппократа: «Все есть лекарство, и все есть яд – все дело в дозе».

Читать также: Как похудеть быстро без последствий для здоровья

Как выбрать протеиновый коктейль

                                                             Фото взято с Depositphotos

Для того, чтобы внести в меню протеиновые коктейли, Вы можете купить готовый порошок и разбавлять его в молоке, соке или воде. Это – достаточно экономно и удобно, поскольку не требует много времени. На сегодняшний день ведущими производителями таких коктейлей являются Universal Nutrition, Weider, Herbalife и Optimum Nutrition.

Если Вы не доверяете спортивному питанию, можете делать протеиновые коктейли самостоятельно. Для этого Вам понадобится стакан молока жирностью 1,5%, банан и 150 грамм творога. Перемешайте все в блендере и употребляйте на завтрак.

Не менее хорошим по составу является и такой коктейль: стакан молока жирностью 1,5%, 50 грамм творога, 2 белка, ложка любого варенья. Перемешайте все в блендере и употребляйте за 2 часа до сна.

Автор: Вересюк Наталия

Материалы по теме:

hochu.ua

«Лучше протеиновый коктейль, чем шаверма». Что нужно знать о самом популярном спортивном питании — Industrials team — Блоги

• Главная
• Футбол
  • Матчи
  • Новости
  • Блоги
  • Статусы
  • Трансферы
  • Россия
  • Лига чемпионов
  • Лига Европы
  • Англия
  • Испания
  • Италия
  • Германия
  • Франция
  • Сборные
  • Олимп-ФНЛ
  • Евро-2020
  Все турниры
  • Ливерпуль
  • Тоттенхэм
  • Челси
  • Арсенал
  • Зенит
  • Барселона
  • Реал Мадрид
  • Спартак
  • Сборная России
  • Манчестер Юнайтед
  Все клубы
  • Салах
  • Сон Хын Мин
  • Азар
  • Месси
  • Роналду
  • Головин
  • Мбаппе
  • Суарес
  • Дзюба
  • Неймар
  Все футболисты
• Хоккей
  • Матчи
  • Новости
  • Блоги
  • Статусы
  • КХЛ
  • НХЛ
  • Кубок Первого канала
  • Кубок Шпенглера
  • Молодёжный чемпионат мира
  • Шведские игры
  • Чешские игры
  • Юниорский чемпионат мира
  • Зимняя классика НХЛ
  • ФОНБЕТ Матч звезд КХЛ 2020
  Все турниры
  • Вашингтон
  • СКА
  • ЦСКА
  • Авангард
  • Тампа-Бэй
  • Питтсбург
  • Спартак
  • Динамо Москва
  • Рейнджерс
  • Нью-Джерси
  Все клубы
  • Александр Овечкин
  • Артемий Панарин
  • Никита Кучеров
  • Андрей Свечников
  • Евгений Малкин
  • Евгений Кузнецов
  • Сергей Бобровский
  • Андрей Василевский
  • Никита Гусев
  • Илья Михеев
  Все хоккеисты
• Баскетбол
  • Матчи
  • Новости
  • Блоги
  • Статусы
  • НБА
  • Turkish Airlines EuroLeague
  • Единая лига ВТБ
  • НБА плей-офф
  • Зарплаты НБА
  Все турниры
  • Лейкерс
  • ЦСКА
  • Бостон
  • Голден Стэйт
  • Милуоки
  • Торонто
  • Чикаго
  • Сан-Антонио
  • Оклахома-Сити
  • Зенит
  • Сборная России
  • Сборная США
  Все клубы
  • Леброн Джеймс
  • Стефен Карри
  • Кобе Брайант
  • Джеймс Харден
  • Кайри Ирвинг
  • Кевин Дюрэнт
  • Кавай Ленард
  • Расселл Уэстбрук
  • Алексей Швед
  • Яннис Адетокумбо
  Все баскетболисты
• Авто
  • Гонки
  • Новости
  • Блоги
  • Статусы
  • Формула 1
  • MotoGP
  • Формула 2
  • Формула E
  • Ралли Дакар
  • Шелковый путь
  Все турниры
  • Феррари
  • Макларен
  • Ред Булл
  • Мерседес
  • Уильямс
  • Хаас
  • Торо Россо
  • Рейсинг Пойнт
  • Рено
  • Альфа Ромео
  Все команды
  • Льюис Хэмилтон
  • Себастьян Феттель
  • Роберт Кубица
  • Даниил Квят
  • Кими Райкконен
  • Фернандо Алонсо
  • Шарль Леклер
  • Валттери Боттас
  • Даниэль Риккардо
  • Макс Ферстаппен
  Все пилоты
• Теннис
  • Новости
  • Блоги
  • Статусы
  • US Open
  • Australian Open
  • Ролан Гаррос
  • Уимблдон
  • Мужчины
  • Женщины
  • Кубок Дэвиса
  Все турниры
  • Новак Джокович
  • Роджер Федерер
  • Рафаэль Надаль
  • Наоми Осака
  • Симона Халеп
  • Мария Шарапова
  • Серена Уильямс
  • Карен Хачанов
  • Даниил Медведев
  • Александр Зверев
  • Эшли Барти
  Все теннисисты
• Бокс/MMA/UFC
  • Новости
  • Блоги
  • Статусы
  • UFC
  • MMA
  • Бокс
  • UFC 246
  • UFC 247
  • Бой Федора Емельяненко
  • Бой Конор Макгрегор — Дональд Серроне
  • Бой Хабиб – Тони Фергюсон
  Все турниры
  • Хабиб Нурмагомедов
  • Конор Макгрегор
  • Федор Емельяненко
  • Александр Усик
  • Василий Ломаченко
  • Энтони Джошуа
  • Деонтей Уайлдер
  • Сауль Альварес
  • Джон Джонс
  • Александр Емельяненко
  Все бойцы
• Ставки
• Фигурное катание
  • Новости
  • Блоги
  • Статусы
  • Гран-при
  • Чемпионат Европы
  • Чемпионат мира
  • Чемпионат России по фигурному катанию
  Все турниры
  • Сборная России
  • Сборная Японии
  • Сборная США
  • Сборная Канады
  • Сборная Франции
  Все сборные
  • Алина Загитова
  • Евгения Медведева
  • Александра Трусова
  • Анна Щербакова
  • Михаил Коляда
  • Елизавета Туктамышева
  • Этери Тутберидзе
  • Татьяна Тарасова
  Все фигуристы
• Биатлон
  • Гонки
  • Новости
  • Блоги
  • Статусы
  • Кубок мира
  • Кубок IBU
  • Чемпионат мира-2020
  • Ижевская винтовка
  Все турниры
  • Сборная России
  • Сборная России жен
  • Сборная Германии
  • Сборная Германии жен
  • Сборная Норвегии
  • Сборная Норвегии жен
  Все сборные
  • Александр Логинов
  • Мартен Фуркад
  • Йоханнес Бо
  • Доротея Вирер
  • Дмитрий Губерниев
  • Лиза Виттоцци
  • Светлана Миронова
  • Екатерина Юрлова
  • Дмитрий Малышко
  Все биатлонисты
• Стиль
• Лыжи
• Легкая атлетика
• Волейбол
• Регби
• Олимпиада-2020
• Американский футбол
• Бадминтон
• Бейсбол
• Бильярд/снукер
• Борьба
• Бобслей/сани/скелетон
• Велоспорт
• Водные виды
• Гандбол
• Гимнастика
• Гольф
• Гребля
• Единоборства
• Керлинг
• Конный спорт
• Коньки/шорт-трек
• Мини-футбол
• Настольный теннис
• Парусный спорт
• Пляжный футбол
• Покер
• Современное пятиборье
• Стрельба
• Триатлон
• Тяжелая атлетика
• Фехтование
• Хоккей на траве
• Хоккей с мячом
• Шахматы
• Экстремальные виды
• Экзотические виды
• Промокоды
• Финансы

• Прочие

• Главная
• Футбол
• Хоккей
• Баскетбол
• Авто
• Теннис
• Бокс/MMA/UFC
• Ставки
• Фигурное катание
• Биатлон
• Стиль
• Лыжи
• Легкая атлетика
• Волейбол
• Регби
• Олимпиада-2020
• Американский футбол

• Бадминтон
• Бейсбол
• Бильярд/снукер
• Борьба
• Бобслей/сани/скелетон
• Велоспорт
• Водные виды
• Гандбол
• Гимнастика
• Гольф
• Гребля
• Единоборства
• Керлинг
• Конный спорт
• Коньки/шорт-трек
• Мини-футбол
• Настольный теннис

• Парусный спорт
• Пляжный футбол
• Покер
• Современное пятиборье
• Стрельба
• Триатлон
• Тяжелая атлетика
• Фехтование
• Хоккей на траве
• Хоккей с мячом
• Шахматы
• Экстремальные виды
• Экзотические виды
• Промокоды
• Финансы

• Матч-центр
  • Футбол
  • Хоккей
  • Баскетбол
  • Авто
  • Биатлон
• Новости
  • Футбол
  • Хоккей
  • Баскетбол
  • Теннис
  • Авто
  • Бокс/MMA/UFC
  • Биатлон
  • Фигурное катание
  • Прочие
• Блоги
  • Блоги
  • Форумы
  • Статусы
  • Комментарии
  • Футбол
    • Россия
    • Сборные
    • Лига чемпионов
    • Лига Европы
    • Англия
    • Испания
    • Италия
    • Германия
    • Франция
    • Украина
    • Южная Америка
    • Голландия
    • Португалия
    • Африка
    • Любительский
    • Азия
    • Беларусь
    • ФНЛ
  • Хоккей
    • 🏒Чемпионат мира по хоккею 2019
    • Россия
    • Сборные
    • НХЛ
    • КХЛ
  • Баскетбол
    • Turkish Airlines Euroleague
    • Россия
    • НБА
    • Зарплаты НБА
    • Еврокубки
    • Сборные
    • Еврочемпионаты
    • Женский баскетбол
  • Биатлон
    • Чемпионат мира по биатлону
    • Кубок мира по биатлону
  • Теннис
    • ATP
    • WTA
    • Кубок Дэвиса
    • Кубок Федерации
    • Ролан Гаррос
  • Авто
    • Формула-1
    • Мото
    • Ралли
    • ДТМ
    • Другие серии
  • Бокс/MMA/UFC
    • UFC
    • Бокс Профи
    • ММА
    • Прочее
  • Фигурное катание
    • Чемпионат мира по фигурному катанию
  • Прочие
    • Американский футбол
    • Бадминтон
    • Бейсбол
    • Бильярд/снукер
    • Борьба
    • Бобслей/сани/скелетон
    • Велоспорт
    • Водные виды
    • Волейбол
    • Гандбол
    • Гимнастика
    • Гольф
    • Гребля
    • Единоборства
    • Керлинг
    • Конный спорт
    • Коньки/шорт-трек
    • Легкая атлетика
    • Лыжи
    • Мини-футбол
    • Настольный теннис
    • Парусный спорт
    • Пляжный футбол
    • Покер
    • Регби
    • Современное пятиборье
    • Стрельба
    • Триатлон
    • Тяжелая атлетика
    • Фехтование
    • Хоккей на траве
    • Хоккей с мячом
    • Шахматы
    • Экстрим
    • Экзотические виды
  Все блоги
• Подкасты
• Статусы
  • Популярные
  • Новые
• Рейтинг букмекеров
  • Бонусы букмекеров
  • Легальные
  • Зарубежные
  • Киберспортивные
  • Мобильные
  • Российские
  • С кэшбеком
• Fantasy
  • Fantasy
  • Прогнозы
  • Редакционные игры
  Fantasy-команды
  Другие лигиЛига Прогнозов
  Больше лиг
  • Киберспорт
  • Прогнозы на спорт

  www.sports.ru