10 продуктов против рака: Еда против онкологии. 10 продуктов, способных предотвратить рак | Советы | ЗДОРОВЬЕ

Еда против онкологии. 10 продуктов, способных предотвратить рак | Советы | ЗДОРОВЬЕ

Причины развития у людей онкологических заболеваний неизвестны современной медицине. Врачи выделяют лишь ряд факторов, которые могут способствовать появлению рака. Среди них – проблемы окружающей среды, неправильный образ жизни, нездоровое питание. Диетолог Елена Толоконникова рассказывает, какие продукты могут предотвратить развитие онкологических заболеваний в организме.

Брокколи

В брокколи содержится много антиоксидантов, которые оказывают положительное воздействие на организм – в том числе снижают риск заболевания раком. Этот овощ богат сульфорофаном – веществом, поддерживающим иммунную систему человека и сводящим к минимуму возможность образования опухолей. «Брокколи нужно есть хотя бы раз в неделю, — советует диетолог. – Такими же полезными свойствами обладает брюссельская капуста, поэтому эти овощи можно чередовать в своем меню».

Черника

Черника – источник антоциана. Это мощный антиоксидант, который «связывает» свободные радикалы и не дает развиться опухоли. Кроме того, в ней содержится эллаговая кислота, которая не только омолаживает организм, но и блокирует раковые клетки. «Еще в качестве профилактики онкологических заболеваний полезны малина и ежевика, — отмечает Толоконникова. – Но черника в этом списке – самая эффективная. К тому же, она полезна для зрения».

Томаты

Содержащийся в томатах ликопин, который и придает овощу красный цвет, способен уничтожать свободные радикалы и эффективно бороться с раковыми клетками. Особенно много этого вещества в помидорах черри. Чтобы ликопин лучше усваивался, помидоры рекомендуют сбрызгивать оливковым маслом: жиры усилят действие антиоксиданта.

Авокадо

Авокадо известен как очень эффективный антиоксидант благодаря содержанию глутатиона. Это вещество защищает организм от свободных радикалов и предотвращает появление рака. «Из авокадо можно приготовить невероятно количество вкусных и питательных блюд, — говорит диетолог. – Можно порезать его на бутерброд или же приготовить соус гуакамоле»

Цитрусовые

В цитрусовых фруктах немало полезных веществ. Так, апельсины и лимоны стимулируют работу иммунитета и способствуют уничтожению раковых клеток. Грейпфруты же выводят из организма канцерогены, тем самым в разы уменьшая риск появления онкологических заболеваний. Диетолог напоминает, что цитрусовые лучше не есть на пустой желудок во избежание неприятных ощущений и изжоги.

Зеленый чай 

Полезные свойства зеленого чая можно перечислять очень долго. Он успокаивает нервную систему, очищает организм и даже предотвращает появление онкологических заболеваний. Зеленый чай не дает раковым клеткам расти. «Пейте его хотя бы раз в день, — советует Толоконникова. – Ваше самочувствие улучшится!».

Грецкие орехи

Пользу грецких орехов незаслуженно преуменьшают, а ведь они способствуют росту активности иммунных клеток. Врачи считают, что грецкие орехи помогают даже бороться с раком на ранних стадиях, не давая раковым клеткам размножаться.

Имбирь

Корень имбиря обладает антиоксидантными и  антиканцерогенными свойствами. Он укрепляет иммунитет, блокирует раковые клетки и предотвращает рост новообразований в организме. Имбирь можно добавлять не только в еду, но и в чай: это придаст напитку пикантности и оздоровит организм.

Виноград

В винограде содержится ресвератрол – растительный гормон, который убивает раковые клетки. Это вещество даже уже пораженному опухолью организму, не говоря уже о профилактике онкологических заболеваний. И вкусно, и полезно!

Чеснок

Всем известно, что чеснок эффективен в борьбе с вирусами, но, оказывается, он способен предотвратить не только простуду, но и онкологию. Содержащиеся в чесноке фитонциды не дают раковым клеткам размножаться. Один зубчик в день – и ваш организм надежно защищен. При этом чеснок необходимо есть именно в сыром виде: при термической обработке полезные вещества не сохранятся.

Профилактика рака

Как изменить образ жизни? Защититься от онкологических заболеваний на сто процентов невозможно. Однако есть несколько способов уменьшить вероятность заболеть некоторыми видами рака. Вот главные правила, как это сделать.

1. Не курить Никотин сам по себе не является канцерогенным веществом (эту роль играют 70 других составляющих табачного дыма), поэтому бросать курить можно с помощью никотинового пластыря, ингалятора или жвачки, а также препаратов варениклин и бупропион. Курение повышает риск развития рака лёгкого в 10–20 раз, оно способствует развитию лейкоза, рака ротовой и носовой полости, поджелудочной железы, печени, желудка, шейки матки, почек, толстой кишки и мочевого пузыря. Даже если вы курите очень долго, лучше бросить — риск развития онкологических заболеваний пусть и не резко, но снизится. Жевание табака повышает риск развития рака ротовой полости и поджелудочной железы. 2. Не загорать Ультрафиолетовое излучение приводит к генетическим мутациям и влияет на иммунную систему, подавляя её способность противостоять новым раковым клеткам. Поэтому в некоторых странах солярий запрещён вообще, где-то его не могут посещать несовершеннолетние люди. Солярий на 75 процентов повышает риск развития меланомы у людей, использующих его до 35 лет. Опасно как UVA-излучение, так и UVB-излучение. Риск развития меланомы, самого агрессивного рака кожи, повышается от сильных ожогов, развитию других онкологических заболеваний кожи способствует регулярное воздействие ультрафиолета. Ряд исследователей и врачей призывают к тому, чтобы считать загар прямой причиной рака кожи . Не стоит долго находиться на солнце летом (особенно с 10 до 15 часов), нужно носить шляпы, солнцезащитные очки, использовать солнцезащитные кремы, надевать одежду, максимально закрывающую кожу, выбирать яркие или тёмные цвета: они отражают больше ультрафиолетового излучения. Этими рекомендациями не стоит пренебрегать всем, но особенно людям со светлой кожей, большим количеством родинок и случаями рака кожи в семье — они в группе повышенного риска. 3. Держаться нормы при потреблении алкоголя или не пить вообще Хотя алкоголь в умеренных дозах снижает риск развития сердечно-сосудистых заболеваний, развитию рака он способствует. Это в частности касается рака толстой кишки, молочной железы, пищевода, печени и рака ротовой полости. Превышение нормы употребления алкоголя увеличивает и риски. Норма — это 30 мл этилового спирта в день для мужчин, 15 мл для женщин и тех, кто старше 65 лет. 4. Поддерживать здоровый вес У людей с ожирением чаще развивается рак молочной железы (в постменопаузе), простаты, лёгкого, толстой кишки, поджелудочной железы, эндометрия, пищевода и почек. Бариатрические операции (операции по уменьшению желудка, после которых человек резко худеет) сокращают смертность от рака на 60 процентов. Недавно опубликованные исследования британского онкологического исследовательского центра Cancer Research UK показали связь ожирения и риска развития онкологии у женщин. Тучные женщины имеют на 40% более высокий риск развития некоторых форм рака. 5. Быть физически активным Физическая активность сама по себе может снизить риск колоректального рака (рака толстой кишки), а также рака молочной железы и эндометрия в постменопаузе. Исследования показывают, что сидячий образ жизни связан с 5 процентами смертей от рака. Физическая активность помогает предотвратить онкологические заболевания и через уменьшение лишнего веса. Достаточной нагрузкой считается 150 минут умеренной активности в неделю или 75 минут более интенсивных занятий. 6. Предотвращать заражение некоторыми вирусами Примерно 17 процентов всех новых случаев рака спровоцированы инфекционными заболеваниями: вирусы могут плохо повлиять на работу клеток. Если коротко, то главные способы защитить себя от таких инфекций — пользоваться презервативами, сделать прививки от вируса папилломы человека и гепатита B, не применять бывшие в употреблении шприцы. Без вируса папилломы человека не обходится ни один случай рака шейки матки. Также ВПЧ способствует развитию рака пениса, горла, вульвы, вагины и анального канала. Но онкогенными (провоцирующими рак) типами вируса являются только некоторые — 16, 18, 31, 33, 45 и ряд других. Передаётся ВПЧ половым путём, но презерватив в этом случае не является самой надёжной защитой. Эффективнее всего от онкогенных типов вируса защищают вакцины. Их можно делать девушкам и молодым людям от 9 до 26 лет, желательно до начала половой жизни. Гепатиты B и C провоцируют развитие гепатоцеллюлярной карциномы (рака печени). Эти вирусы передаются половым путём, через переливание крови, пересадку органов, использование заражённых шприцов. Как можно защитить себя от этих рисков? Использовать презерватив, при инъекционной наркомании использовать шприц один раз, сделать прививку от гепатита B (прививка от гепатита C пока не создана). При хроническом гепатите B риск развития рака снижается, если лечиться интерфероном или аналогами нуклеозидов/нуклеотидов. Если есть хронический гепатит B или C, алкоголь лучше не употреблять, так как он только помогает развитию рака. T-лимфотропный вирус человека способствует развитию T-клеточного лейкоза/лимфомы взрослых. Вирус иммунодефицита человека (ВИЧ) повышает риск возникновения саркомы Капоши, неходжкинской лимфомы и др. Защититься от заражения в обоих случаях можно, используя презервативы и однократно используя шприцы. При ВИЧ снизить риски помогает антиретровирусная терапия. Вирус герпеса 8-го типа — фактор риска развития саркомы Капоши и первичной выпотной лимфомы. Пути его передачи точно не установлены, однако предполагается, что это происходит при половом акте и/или через слюну. Вирус Эпштейна — Барр, который повышает риск развития лимфома Беркитта, также передаётся через слюну и во время незащищённого полового акта. 7. Принимать препараты для профилактики Людям с повышенным риском развития некоторых видов рака рекомендуется принимать препараты, улучшающие прогноз. Если есть мутация в генах BRCA1/BRCA2, то женщина скорее всего заболеет раком молочной железы или раком яичников. У неё есть два способа профилактики: лекарства и операция. Врач может порекомендовать принимать тамоксифен. Однако в постменопаузе этот препарат повышает риск тромбоэмболии (закупорки артерии тромбом) и рака эндометрия. Ралоксифен может быть альтернативой для женщин в постменопаузе, так как имеет меньше побочных эффектов, хотя и оказывает более слабое действие. (Его влияние на женщин в период до менопаузы не исследовано.) Однако, к сожалению, в России ралоксифен не продаётся. Ингибиторы ароматазы (анастрозол, летрозол) тоже снижают риск развития рака молочной железы, имеют мало серьёзных побочных эффектов, но вызывают боль в мышцах и суставах. Рекомендуют их преимущественно женщинам в постменопаузе. В качестве профилактики на Западе также удаляют молочные железы и яичники, однако в России эти методы официально не используются, если женщина не болела раком. Для профилактики рака предстательной железы (РПЖ) рекомендованных препаратов нет. Но существуют лекарства финастерид и дутастерид, они действительно сокращают число заболевших РПЖ. Однако в тех случаях, когда человек заболевает, рак более агрессивный, и в итоге в общем смертность от него такая же, как и без применения этих препаратов. Аспирин (как минимум 75 мг в день) и другие нестероидные противовоспалительные средства доказано снижают риск развития рака толстой кишки. Однако длительный приём такого препарата делает более вероятными желудочно-кишечные кровотечения и геморрагический инсульт. Поэтому назначать подобную профилактику может только врач, оценив все риски. Результаты последних научных работ указывают на то, что статины достоверно снижают смертность от онкологических заболеваний и, вероятно, снижают заболеваемость раком. Эти препараты назначаются людям, которые имеют повышенный уровень холестерина и потенциально серьёзные проблемы с сердечно-сосудистой системой. Метформин, который назначают людям с предиабетом или диабетом для снижения уровня инсулина, также, по всей видимости, предотвращает онкологические заболевания. Нужно ли принимать витамины? Мультивитаминные комплексы в многочисленных исследованиях не показали свою эффективность в профилактике рака. Однако известно, что при достаточном количестве витамина D в организме меньше риск заболеть раком толстой кишки. Тому же способствует кальций — как минимум 700 мг в день (больше 2000 мг повышают риск развития рака простаты) — а также фолаты. Фолаты ещё и уменьшают риск развития рака молочной железы, особенно у женщин, употребляющих алкоголь. Остальные витамины и микроэлементы либо не проверялись, либо показали в исследованиях противоречивые результаты, либо оказались неэффективны в профилактике онкологических заболеваний.  Полезны ли витамины в лечении рака? Установлено даже, что приём бета-каротина повышает у курильщиков риск развития рака лёгкого, а витамин E, употребляемый отдельно, способствует возникновению рака простаты, и эффект сохраняется даже после прекращения приёма этого препарата. В настоящее время гораздо больше исследований говорят о вреде от приема витаминов в лечении онкологии. Что есть и что не есть? Что касается продуктов, то на данный момент у нас имеется не очень много убедительных доказательств того, что еда может значимо влиять на риск заболеть раком. Есть только немного продуктов, которые удалось связать с тем или иным онкологическим заболеванием. Например, если регулярно есть красное мясо, то больше риск заболеть раком толстой кишки. В 50–71 год увеличивается и уровень смертности от этого заболевания, если не менять такую диету. А вот употребление рыбы, содержащей омега-3 полиненасыщенные жирные кислоты, снижает риск заболеть раком толстой кишки (изолированный приём этого вещества к такому эффекту не приводит). Вероятно, у тех мужчин, которые едят помидоры, реже возникает рак простаты из-за действия вещества ликопина. По всей видимости, молочные продукты с низким содержанием жира, кальций (из пищи) и витамин D (не из молочных продуктов) помогают женщинам, не находящимся в менопаузе, защитить себя от рака молочной железы. Кальций и молочные продукты в рационе и у мужчин, и у женщин снижают риск развития рака желудочно-кишечного тракта. Данные о влияния жира, фруктов, овощей и клетчатки на вероятность заболеть раком крайне противоречивы. Запись на консультацию круглосуточно +7 (495) 032-39-37

Источник: https://www.euroonco.ru/patcientam/profilaktika-raka
© Европейская клиника онкологии

Лечебное питание пациентов с онкологическими заболеваниями

Тошнота, рвота и диарея являются одними из наиболее часто встречающихся осложнений химиотерапии. До 70 % пациентов, получающих химиолучевую терапию, испытывают значимую потерю веса.

Хотя многие пациенты не испытывают осложнений во время первых курсов химио-лучевого лечения, риск их появления в дальнейшем возрастает. Нарушение питания может служить причиной изменения схемы терапии, влиять на результаты лечения, снижать качество жизни. Очень важно использование лечебного питания для пациентов, которым планируется проведение длительных курсов лечения. Начинать поддерживающую питательную терапию необходимо, не дожидаясь возникновения мукозитов, энтеритов или других осложнений, а заранее, за 7–10 дней до начала курса химио-лучевой терапии. Своевременное начало может помочь избежать тяжелых осложнений и провести лечение по более радикальной программе, главным образом, за счет снижения частоты осложнений со стороны желудочно-кишечного тракта.

Побочные эффекты лучевой терапии в первую очередь зависят от того, на какую область тела она направлена. Все пациенты, проходящие курс лучевой терапии, могут испытывать слабость и потерю аппетита. 

Наиболее выраженные симптомы возникают при лучевой терапии опухолей головы и шеи. Если в зону облучения попадает область рта и глотки, у пациентов могут возникать серьезные повреждения слизистых оболочек, изменения вкуса и обоняния, отвращение к пище. При лучевом повреждении пищевода возникают нарушения глотания, тошнота, рвота, которые также значительно ограничивают возможность нормального питания. При облучении области живота и таза имеется риск повреждения кишечника, что приводит к развитию диареи, нарушению пищеварения, тошноте, рвоте.

Побочные эффекты химиотерапии определяются видом используемых препаратов и конкретной схемой лечения. Наиболее часто встречаются тошнота, рвота, отвращение к пище и диарея. Особенно мучительны для пациентов возникающие в результате лечения стоматиты, мукозиты, эзофагиты.

Еще одним опасным общим для химио- и лучевой терапии осложнением является подавление иммунитета (нейтропения, лейкопения). При наличии таких осложнений крайне важно следить за подготовкой, обработкой и сроком годности употребляемых продуктов, поскольку малейшее бактериальное обсеменение грозит развитием тяжелых инфекций. Именно поэтому строго рекомендован прием продуктов, выпускаемых в стерильной или обработанной в специальных условиях упаковке.

Лечение нутритивных осложнений химио- и лучевой терапии складывается из трех основных компонентов: 

• борьба с тошной, рвотой, потерей аппетита,
• специальная диета,
• употребление легко усваиваемых нутриентов, в первую очередь, белков и энергетически богатых жиров и углеводов. 

Рак желудка — вопросы и ответы

Эта статья дает ответы на наиболее часто встречающиеся вопросы пациентов, страдающих или
страдавших раком желудка, и их близких.

На приеме у врача не всегда есть возможность эти
вопросы задать и, тем более, получить подробный ответ. Надеюсь, что данная публикация
окажется полезной, как для пациентов, так и для врачей.
Европейский кодекс против рака.
«… Если обращать внимание на эти “Десять европейских правил” и руководствоваться ими в
повседневной жизни, то можно уменьшить число смертей от рака в Европе на 15%.»
… из “Руководства по борьбе с раком” Европейского сообщества.
Определенных онкологических заболеваний можно избежать, если:
1. Не курить! Курящие должны как можно скорее победить эту вредную привычку и в
дальнейшем избегать находиться в помещениях, где курят.
2. Уменьшите Ваше потребление алкоголя: пиво, вино, крепкие спиртные напитки
3. Избегайте сильного солнечного облучения!
4. Обращайте внимание на меры безопасности на Вашем рабочем месте, если Вы
используете, производите или имеете контакт с вызывающими онкозаболевания веществами
или материалами.
Ваше общее состояние здоровья зависит от следующих двух советов, которые снижают риск
большинства онкозаболеваний:
5. Чаще употребляйте в пищу свежие фрукты и овощи, а также продукты растительного
происхождения с высоким содержанием волокон.
6. Избегайте лишнего веса, ограничивайте себя в приеме продуктов с богатым
содержанием жира.
Все больше онкологических заболеваний можно вылечить, если распознать их на
ранней стадии.
7. Обращайтесь к врачу, если Вы обнаружили у себя необычные припухлости,
изменения родимых пятен на коже или несвойственное Вам кровотечение.
8. Обращайтесь к врачу, если Вы длительное время жалуетесь на хронический кашель,
осиплость голоса, продолжающиеся и обращающие на себя внимание изменения в
пищеварении или непонятная потеря веса.
9. Один раз в год проходите исследование по раннему выявлению онкологических
заболеваний.
Для женщин:
10. Регулярно обследуйте Вашу грудь; если Вы старше 40 лет, проходите маммографическое
исследование в определенные назначенные Вашим врачом промежутки времени.
Вопросы, касающиеся природы и течения заболевания.
1. Сколько пациентов, больных карциномой желудка, имеется в Республике Беларусь?
Карцинома желудка является четвертым (третьим) по частоте встречаемости онкологическим
заболеванием у мужчин после карциномы легкого, карциномы простаты и опухолей кожи. У
женщин рак желудка занимает также четвертую позицию после карциномы молочной железы,
рака толстой кишки и рака кожи. Можно считать, что в Республике Беларусь ежегодно
выявляется около ………………………… вновь заболевших пациентов.
2. Я слышал, что заболеваемость раком желудка в республике выросла (снизилась). Правда
ли это?
Раньше рак желудка был самым распространенным онкологическим заболеванием во всем
мире. Сегодня можно констатировать снижение заболеваемости повсеместно, особенно в
развитых индустриальных странах. Значительное снижение заболеваемости раком желудка
касается, однако, карциному, расположенную в средней и нижней трети тела желудка. Число
заболевших карциномой, локализующейся в верхней трети желудка, наоборот, скорее
2
увеличилось. В настоящее время насчитывается значительно больше пациентов с раком груди,
раком предстательной железы или раком толстой кишки. Такое положение вещей не связано с
тем, что число злокачественных опухолей других локализаций по сравнению с карциномой
желудка абсолютно выросло. На практике регистрируется действительное снижение
заболеваемости раком желудка. И лишь в некоторых дальневосточных странах карцинома
желудка является еще наиболее часто встречающейся опухолью.
3. Можно ли назвать некоторые причины, почему раньше риск рака желудка был значительно
выше, а также почему сегодня еще есть регионы, например, дальневосточная Азия, где
люди болеют им значительно чаще?
Существуют лишь предположения, что за это ответственны прежде всего сложившиеся со
временем местные традиции в питании. Если сравнить по привычкам питания регионы с
высоким уровнем заболеваемости раком желудка и регионы с низким уровнем заболеваемости,
то в глаза бросаются некоторые характерные особенности. В регионах с повышенным риском
заболеть раком желудка традиционно употребляют пищу с:
 Малым количеством животных жиров и белков
 Много комплексных углеводов
 Относительно высоким содержанием белка растительного происхождения, в основном
зернового
 Мало салатов и свежих овощей в виде листьев
 Мало свежих фруктов, особенно цитрусовых
 Богатым содержанием соли
 Высоким содержанием нитратов
Особенно потребление большого количества соли, а также копченых продуктов называют все
чаще основной причиной такого положения дел. Ведь известно, что богатая солью пища
благоприятствует развитию хронического воспаления слизистой оболочки желудка —
атрофическому гастриту. Это в свою очередь ведет к усиленному росту в желудке образующих
нитрит бактерий, которые продуцируют нитрозамины. Эти вещества являются – это известно из
опытов над животными – особенно канцерогенными. Так азиаты, особенно японцы, едят все
очень соленое, а потребление нитратов у них почти в четыре раза выше, чем у европейцев.
Эти можно объяснить, что в этих регионах мира карцинома желудка имеет значительно более
высокое распространение.
В западных индустриально развитых странах произошло значительное изменение привычек
питания. Сегодня в этих странах потребляются чаще сахар, жиры и молочные продукты, и в
целом питание стало также более богатым витаминами.
Витамины, в особенности витамин С, должны защищать от карциномы желудка.
В прошлом – до того времени, когда появились холодильники и морозильники и существовали
лишь естественные способы консервирования – имело место подобное более частое
употребление в пищу копченостей, копченой на дыму рыбы или жареного на костре мяса, т.е.
продуктов, содержащих высокие концентрации канцерогенных нитрозаминов. Так как пища,
подвергшаяся копчению, и копченая на дыму рыба, сегодня все еще представлены в
ежедневном рационе восточной Азии, считается, что эти продукты являются одной из причин
большого числа случаев рака желудка в этих регионах.
4. Почему карцинома желудка так редко встречается у детей и подростков?
Преобладают внешние влияния, приводящие к заболеванию раком. Они должны очень долгое
время оказывать свое патологическое влияние. По научным оценкам – минимум 20-40 лет. Если
же рак желудка встречается у молодых людей, то ответственными за его возникновение
считают скорее врожденные, чем приобретенные факторы.
Впрочем, злокачественные опухоли желудка бывают также и у детей. Но тогда речь идет чаще
всего о злокачественном разрастании имеющейся в желудке лимфатической ткани или о
саркоме. Причинами этих злокачественных опухолей желудка являются совсем другие
факторы, чем при карциноме желудка.
5. У моего отца и брата моего дедушки тоже был рак желудка. Передается ли рак желудка по
наследству? Заболеют ли мои дети раком желудка?
3
Рак желудка не передается по наследству, хотя определенная семейная предрасположенность
к этому заболеванию, вероятно, существует. В Европе исходят из того, что риск карциномы
желудка в 3,7 раза выше, если кто-то из Ваших родственников первой степени страдал этим
заболеванием.
Большие эпидемиологические исследования показали, что люди с группой крови А (II)
статистически чаще болеют раком желудка, чем имеющие группу крови В (III) или 0 (I). В
целом исходят из того, что 90 % всех карцином желудка – это следствие влияния факторов
окружающей среды, и лишь максимум 10% приходится на генетическую предрасположенность.
6. Какие существуют другие факторы риска наряду с генетической склонностью к
заболеванию карциномой желудка?
К самым известным факторам риска относят особую форму малокровия (пернициозную
анемию), особый вид хронического воспаления слизистой оболочки желудка (атрофический
гастрит), определенные типы полипов желудка и изменения слизистой оболочки желудка. (см.
таблицу)
Таблица: Эндогенные и экзогенные заболевания и факторы риска для развития в будущем
карциномы желудка
 Пернициозная анемия
 Болезнь Менетрие (гипертрофический гастрит)
 Полипы желудка
 Атрофический гастрит
 Семейная предрасположенность у людей группы крови А (II) для диффузного типа
карциномы
 Синдром Пейтца-Йегерса
 Бывшие дети и подростки, лечившиеся ранее по поводу лимфомы
 Значительное потребление копченостей, вяленого и повареной соли
 Резецированный желудок более чем 15 лет назад
 Дисплазия слизистой желудка высокой степени
7. Я слышал утверждение, что снижение заболеваемости раком желудка произошло
одновременно с распространением холодильников. Как это понимать? Может ли
употребление охлажденной пищи защитить от рака желудка?
Это утверждение следует критически прокоментировать. За достоверность этой гипотезы
говорит то, что снижение заболеваемости раком желудка происходило параллельно появлению
в повседневной жизни людей замороженных продуктов питания, уменьшенному потреблению
копченой и инфицированной плесень образующими грибами пищи. Питание сегодня является
более свежим и содержит большее количество «защищающего от рака» витамина С. Так как
копчености сами по себе содержат особенно много нитрозаминов, а плесневые грибки
образуют канцерогенные нитрозамины, благодаря появлению замороженных продуктов
питания, отпадает тем самым очень значительный провоцирующий образование рака фактор.
Но все же замороженные продукты питания ни в коем случае не являются гарантированной
защитой, тем более не от рецидива заболевания.
8. Я слышал, богатая солью питание может увеличить риск рака желудка. Касается это так же
риска повторного заболевания? Должен я теперь есть только несоленую пищу?
Повышенный риск карциномы желудка объясняют тем, что соленая пища благоприятствует
возникновению хронического гастрита (воспаления слизистой оболочки желудка) и в конечном
итоге развитию пониженной или даже нулевой кислотности (атрофический гастрит).
Отсутствие кислоты в желудке приводит к усилению деятельности бактерий, что в свою
очередь ведет к образованию больших концентраций канцерогенных нитрзаминов.
Вам нет необходимости есть пищу вообще без соли. Но и злоупотреблять ею не стоит. Даже
если у Вас резецирован желудок, время экспозиции нитрозаминов, приводящее к
возникновению карциномы, оценивается около 15-20 лет.
9. Верно ли, что из-за недостатка витаминов развивается рак желудка?
Витамин С тормозит образование нитрозаминов. Витамин А и Е (бета-каротин) приводят к
созреванию клеток. Оба витамина тем самым имеют свойство защиты от карциномы желудка.
4
10. Какое влияние имеют нитрозамины при возникновении рака желудка?
Нитрозаминами можно в экспериментах на животных вызвать рак желудка. В научной
литературе есть многочисленные указания на то, что усиленное потребление нитратов – и
вместе с тем нитрозаминов – ведет к повышенному риску карциномы желудка.
Благодаря деятельности бактерий в желудке нитраты редуцируются в нитриты. Потом
последние могут после реакции с другими содержащими азот компонентами образовывать
канцерогенные нитрозамины. Витамин С тормозит эту реакцию в цепи.
При определенных формах хронического воспаления слизистой оболочки желудка
(атрофический гастрит) в нем находятся в большем количестве нитрит образующие бактерии.
Если же имеет место недостаток витаминов А, С и Е, то это приводит к повышенным
концентрациям нитрозаминов и, тем самым, к возможному развитию карциномы.
11. Означают ли операции на желудке в прошлом риск заболеть раком желудка?
Что касается этого вопроса, то среди ученых нет единого мнения. Ранее считалось, что
операция на желудке является одним из важнейших факторов влияющих на развитие
карциномы в резецированном желудке. Сегодня это, будучи ранее догматичным, утверждение,
поддается критическому рассмотрению.
Если оценивать в целом, то риск возникновения рака в области операционного рубца
возникает самое раннее через 15 – 20 лет. Причиной этого повышенного риска рака
рассматривается продукция или недостаточное разрушение в оперированном желудке
канцерогенных веществ. Такая точка зрения объясняла бы также и длительный период
времени в 15-20 лет, необходимый для возникновения карциномы.
12. Меня удивляет, что почти никогда не называют хроническую язвенную болезнь желудка и
12 перстной кишки в качестве фактора риска. Почему?
Злокачественное перерождение язв 12 перстной кишки само по себе очень редкое явление.
Наличие хронической язвы желудка или 12 перстной кишки длительное время не связано с
повышенным риском заболеть карциномой. Хотя как рентгенологически, так и эндоскопически
при гастроскопии карцинома желудка очень похожа на доброкачественную язву и может быть
ошибочно за нее принята. В таком случае за диагнозом «хроническая язва желудка» может
скрываться карцинома.
Исходя из этого, врачи при проведении фиброгастроскопии, принципиально берут пробу ткани
– даже из кажущейся доброкачественной язвы желудка – для микроскопического
исследования. Они настаивают на контрольном исследовании через примерно 6-8 недель, даже
если результат микроскопического исследования ткани был нормальный, а все жалобы и
симптомы исчезли.
13. Существует ли связь, зависимость между душевным состоянием и риском заболевания
раком желудка?
Не существует никаких однозначных научных выводов по этому поводу, хотя в дилетантских
кругах подобное утверждение можно часто слышать. В случаях с доброкачественными язвами
желудка и 12 перстной кишки оно в какой-то мере справедливо.
Наоборот, органические заболевания желудочно-кишечного тракта часто ведут к изменениям
душевного состояния пациента. И даже не редкость, что у пациентов со злокачественными
опухолями желудочно-кишечного тракта, изменения психического состояния могут опережать
клинические их проявления.
14. Можно ли по анализу крови своевременно распознать карциному желудка?
Нет, в настоящее время еще не существует такого рода возможности ранней диагностики этого
заболевания. В случаях т.н. указывающих на заболевание карциномой раковых тестах
(опухолевых маркерах) речь идет об очень неспецифических результатах, которые могут быть
положительны также и у здоровых людей, и при доброкачественных различных заболеваниях.
Врача эндоскопического отделения МКДЦ Дорожко М.В.

Факторы риска и профилактика рака легких

Риск развития рака легких в большой степени зависит от пожилого возраста в комбинации с анамнезом интенсивного курения. Рак легких более распространен у мужчин, чем у женщин, у людей с низким социально-экономическим статусом.

Рак легких, по данным демографических характеристик, сильно коррелирует с историческими особенностями распространения курения.

Исключением является очень высокая распространенность рака легких у афроамериканских мужчин – группе, в которой высокая заболеваемость раком легких не может быть объяснена простой исторической особенностью курения.

У некурящих, важными факторами риска возникновения рака легких являются пассивное курение, воздействие ионизирующего излучения и профессиональное воздействие легочных канцерогенов (например, асбест).

Воздействие радиации, относящееся к общей популяции, включает воздействие радона из окружающей среды и радиационное облучение в условиях оказания медицинской помощи, особенно при облучении в высоких дозах (например, при лучевой терапии рака органов грудной клетки или молочной железы).

Курение часто взаимодействует с этими другими факторами, усиливая друг друга. Существует несколько примеров, включая облучение радоном и воздействие асбеста, при которых сочетание курения с другими факторами риска приводит к повышению риска, которое намного выше, чем сумма рисков, связанных с каждым фактором отдельно.

Факторы, связанные с повышенным риском развития рака легких

Курение

В начале ХХ века рак легких был значительно менее распространен, чем другие виды рака. Но это резко изменилось, как только сигареты стали доступны многим людям, которые начали курить.

Начиная с отчета общей хирургии в 1964 году, а затем в каждом последующем отчете, которые включали обзор данных об курении и раке легких, огромное количество научных доказательств ясно указывают на то, что курение вызывает рак легких, и что курение является основной причиной рака легких.

Риск развития рака легких, связанный с курением, является дозо-зависимым, и заметно увеличивается в зависимости от количества выкуриваемых сигарет за день и от количества лет курения. В среднем, курильщики имеют примерно в 20 раз более высокий риск рака легких, в сравнении с некурящими.

Сигареты, сигары и курение трубки – все эти способы курения увеличивают риск развития рака легких. Курение является причиной 9 из 10 случаев рака легких у мужчин, и 8 из 10 случаев – у женщин.

Исследования показали, что курение сигарет с низким содержанием смол или никотина не снижает риск рака легких. Существует опасение, что ментоловые сигареты могут даже больше увеличить риск, так как ментол позволяет курильщикам вдыхать табачный дым глубже.

Сигареты не только содержат канцерогенные химические вещества, но они также нарушают естественную защитную систему легких.

Дыхательные пути покрыты крошечными волосками, известными как реснички, которые защищают легкие, выводя наружу токсины, бактерии и вирусы. Табачный дым нарушает функционирование ресничек. Это позволяет канцерогенным веществам накапливаться в легких.

Также следует помнить, что курение не только увеличивает риск развития рака легких. По данных Центра по контролю и профилактике заболеваний, курение является ведущей предотвратимой причиной смерти в США.

Курение увеличивает риск ишемической болезни сердца в 2-4 раза, инсульта – в 2-4 раза, а также повышает риск развития рака мочевого пузыря, крови, шейки матки, толстого кишечника и прямой кишки, пищевода, почек и мочеточников, гортани, печени, ротоглотки, поджелудочной железы, желудка.

Если бы никто не курил, каждая третья смерть в США не случилась бы.

Пассивное курение

Пассивное курение также является фактором риска для рака легких. Пассивное курение – это вдыхание дыма из сигарет или других табачных изделий, или дыма, который выдыхается курильщиком.

Люди, которые подвергаются пассивному курению, поддаются воздействию тех же вызывающих рак соединений, что и курильщики, хотя и в более низких количествах.

По сравнению с некурящими, которые не подвергаются пассивному курению, некурящие, подверженные пассивному курению, имеют примерно на 20% более высокий риск развития рака легких.

Кроме этого, пассивное курение вызывает сердечно-сосудистые заболевания, увеличивает риск синдрома внезапной детской смерти, вредит детям.

Семейный анамнез

Наличие семейного анамнеза рака легких является фактором риска развития этого заболевания. Люди, имеющиеродственника, который имел рак легких, могут быть в два раза более склонны к развитию этой болезни, в сравнении с людьми, которые не имеют родственника с раком легких.

Поскольку курение приводит к пассивному курению у членов семьи, трудно определить, является ли увеличение риска рака легких следствием семейного анамнеза этого заболевания или следствием воздействия табачного дыма.

ВИЧ

Наличие ВИЧ связано с более высоким риском развития рака легких. Люди, инфицированные ВИЧ, могут иметь более чем в 2 раза увеличенный риск развития этого заболевания, в сравнении с неинфицированными.

Так как распространенность курения выше среди инфицированных ВИЧ, чем у неинфицированных, не ясно, является ли повышение риска развития рака легких следствием ВИЧ или следствием воздействия табачного дыма.

Факторы риска окружающей среды

• Радоновое облучение: Радон – это радиоактивный газ, который создается при распаде урана в горных породах и почве. Он просачивается сквозь землю и попадает в воздух или воду. Радон может попасть внутрь дома через трещины в полу, стенах, фундаменте, что может привести к его накапливанию в здании. Исследования показывают, что высокие уровни радона в домах и других зданиях увеличивают количество новых случаев рака легких и количество смертей, вызванных раком легких. Риск развития рака легких выше у курящих, подвергшихся воздействию радона, чем у некурящих, подвергшихся воздействию радона. У людей, которые никогда не курили, примерно 30% смертей, вызванных раком легких, были связаны с воздействием радона.
• Воздействие на рабочем месте: Исследования показывают, что воздействие следующих веществ увеличивает риск развития рака легких:
• Асбест
• Мышьяк
• Хром
• Никель
• Бериллий
• Кадмий
• Смола и сажа

Эти вещества могут вызвать рак легких у людей, подвергшихся их воздействию на рабочем месте, которые никогда не курили. С увеличением уровней воздействия этих веществ также увеличивается риск развития рака легких. Риск рака легких еще выше у людей, которые подвергаются воздействию этих веществ, а также курят.

• Загрязнение воздуха: Исследования показывают, что проживание в районах с более высокими уровнями загрязнения воздуха повышает риск развития рака легких примерно на 40%.

Добавки бета-каротина у курильщиков

Прием добавок бета-каротина увеличивает риск развития рака легких, особенно у курильщиков, которые выкуривают одну или более пачек сигарет за день. Риск еще выше у курильщиков, которые выпивают, по крайней мере, один алкогольный напиток каждый день.

Лучевая терапия

Люди, которым проводилась лучевая терапия органов грудной клетки, имеют более высокий риск рака легких, особенно если они курят. Типичными пациентами являются больные, которым проводилось лечение болезни Ходжкина, или женщины, которым проводили лучевую терапию после мастэктомии при раке молочной железы.

Факторы с неизвестным или недоказанным влиянием на риск развития рака легких

Курение марихуаны

Существуют некоторые основания для предположений, что курение марихуаны может увеличить риск развития рака легких. Дым марихуаны содержит смолы и многие из тех же канцерогенных веществ, что и табачный дым. Сигареты с марихуаной, как правило, скуривают до конца, где содержится самое большое количество смол.

Марихуану вдыхают очень глубоко, а ее дым удерживают в легких в течение длительного времени, что дает любому канцерогенному веществу больше возможностей для депонирования в легких. И поскольку марихуана – это нелегальное вещество, невозможно контролировать, какие другие субстанции она может содержать.

Но люди, использующие марихуану, как правило, курят ееменьше за день или неделю, чем количество табака, употребляемого курильщиками сигарет.

Например, легкий курильщик может выкурить половину пачки (10 сигарет) за день, тогда как 10 сигарет марихуаны в день – это очень интенсивное ее курение. В одном исследовании, большинство людей, курящих марихуану, делали так 2-3 раза в месяц. Из-за меньшей интенсивности курения тяжело увидеть влияние марихуаны на риск рака легких.

Также тяжело было изучить влияние марихуаны на риск рака легких, поскольку она незаконна в многих странах уже очень давно. Кроме того, большинство курильщиков марихуаны также курят сигареты. Поэтому тяжело определить, какая часть риска от табака, а какая часть – от марихуаны. Необходимо больше исследования, чтобы определить наличие рисков рака от курения марихуаны.

Факторы, защищающие от рака легких

Не начинайте курить

Лучший способ предотвратить рак легких – это не начинать курить. Если Вы никогда не курили – не начинайте. Говорите со своими детьми о вреде курения, чтобы они могли понять, как избежать этого основного фактора риска развития рака легких. Начинайте разговоры об опасности курения с Вашими детьми в раннем возрасте, чтобы они знали. Как реагировать на давление со стороны сверстников.

Курение вызывает смертельный рак легких

Бросьте курить

Курильщики могут снизить свой риск развития рака легких, бросив эту вредную привычку. У курильщиков, которые прошли лечение от рака легких, отказ от курения снижает риск развития нового рака легких. Консультирование, использование заместительной терапии никотином, лечение антидепрессантами помогают курильщикам навсегда бросить эту вредную привычку.

У человека, который бросил курить, шансы на предотвращение рака легких зависят от того, сколько лет и сколько сигарет он курил, и от времени, которое прошло от бросания. Через 10 лет после отказа от курения риск развития рака легких снижается на 30-50%.

Избегайте пассивного курения

Если Вы живете или работаете с курильщиком, призывайте его или ее бросить вредную привычку. По крайней мере, попросите его или ее курить на улице. Избегайте мест, где люди курят, таких как бары и рестораны, ищите места для некурящих. Особенно важно не подвергать пассивному

Проверьте Ваш дом на содержание радона

Проверьте уровни радона в Вашем доме, особенно если Вы живете в районе, в котором этот газ, как известно, является проблемой. Высокие уровни радона можно устранить, что сделает Ваш дом более безопасным. Снижение уровней радона может снизить риск развития рака легких, особенно у курильщиков.

Газ нельзя увидеть, он не имеет запаха, но его легко обнаружить при помощи простого тестового набора.

Избегайте канцерогенов на работе

Примите меры предосторожности, чтобы защитить себя от воздействия токсических веществ на рабочем месте. Правила, защищающие работников от воздействия канцерогенных веществ, таких как асбест, мышьяк, никель и хром, могут помочь снизить риск развития рака легких. Например, всегда носите защитную маску.

Правила, запрещающие курение на рабочем месте, помогают снизить риск рака легких, вызванного пассивным курением.

Неизвестно, снижают ли следующие факторы риск развития рака легких

Питание

Некоторые исследования показывают, что люди, употребляющие большое количество фруктов или овощей, имеют более низкий риск развития рака легких, чем те, кто ест мало этих продуктов.

Однако, так как курильщики, как правило, меньше придерживаются здорового питания, чем некурящие, тяжело понять, связано ли снижение этого риска с здоровым питанием или с отсутствием курения.

Некоторые факты о связи питания с риском рака легких:

• Есть данные, что диета с высоким содержанием жиров увеличивает риск развития рака легких.
• По оценкам Национального института рака, продукты питания с высоким содержанием флавоноидов, такие как яблоки, могут снизить риск развития рака на 50%.
• Потребление молочных продуктов и овощей было связано с более низким риском рака легких у курящих женщин, а черный чай – с более низким риском у некурящих.
• Продукты с высоким содержанием лютеина (зелень, шпинат, брокколи, апельсиновый сок) связаны с более низким риском развития рака легких.
• Продукты, богатые на ликопен (помидоры) связаны со снижением риска рака легких
• У курильщиков, которые пьют зеленый чай, кажется, снизилось окислительное повреждение ДНК – генетическое изменение, которое предрасполагает к развитию рака

Физическая активность

Некоторые исследования показали, что физически активные люди имеют более низкий риск развития рака легких. Однако, так как курильщики, как правило, имеют более низкие уровни физической активности, чем некурящие, тяжело понять, влияет ли физическая активность на риск рака легких.

Следует помнить, что физическая активность улучшает функции легких и снижает риск развития других заболеваний, включая болезни сердца и инсульт.

Другие исследования по профилактике рака легких

Некоторые исследования показали, что аспирин, статины, витамин Д и витамин С могут снижать риск развития рака легких, однако необходимо дальнейшее изучение противораковых свойств этих распространенных препаратов.

Не следует забывать, что основным профилактическим методом для рака легких является отказ от курения.

Факторы, которые не снижают риск рака легких

Добавки бета-каротина у некурящих

Исследования показали, что прием добавок бета-каротина не снижает риск развития рака легких у некурящих.

Добавки витамина Е

Исследования показали, что прием добавок витамина Е не влияет на риск развития рака легких.

Как не заболеть раком.

Ученые пока не нашли способ, как не заболеть раком. Но для профилактики возникновения онкологических заболеваний необходимо придерживаться определенных правил в жизни, изменить некоторые привычки.

Виды профилактики

Определенные медициной этапы предупреждения заболевания онкологией способствуют:

· заострению внимания людей на предрасполагающие к раку факторы, которые они могут исключить из своей жизни самостоятельно;

· повышенной настороженности тех, кто находится в группах риска;

· проведению тщательного контроля состояния у тех, кто уже получил противораковое лечение.

Первичная профилактика онкозаболеваний предполагает изменение образа жизни на более здоровый.

Вторичная профилактика рака: выявление лиц, предрасположенных к заболеванию онкологией, их периодическое обследование с целью возможно более ранней диагностики рака, когда возможно наиболее эффективное лечение.

Третичная профилактика злокачественных опухолей заключается в медицинском наблюдении за пациентами, ранее получившими лечение рака. С этой целью проводят лабораторные, инструментальные исследования для выявления рецидивов рака, его метастазирования, появления других видов опухолей.

 

Первичная профилактика: что делать чтоб не заболеть раком?

Недавнее исследование, в ходе которого ученые провели анализ более полутора миллионов историй болезней онкологических больных показало, что есть три основных фактора, провоцирующих рак.

1.        Курение;

2.        Избыточный вес;

3.        Употребление алкоголя.

Важно, что любой человек при желании способен исключить или уменьшить их влияние на свою жизнь.

 

Другие факторы, которые увеличивают вероятность заболевания раком, но которые можно изменить:

·           УФ-излучение;

·           Малоподвижность;

·           Состав питания: сниженное потребление кальция, клетчатки, овощей и фруктов, увлечение продуктами из красного мяса.

·           Инфекционные заболевания, провоцирующие развитие новообразований.

Благодаря внесенным в жизнь изменениям, происходит оздоровление и укрепление организма, и он успешнее противостоит любым болезням.

 

Первичная профилактика онкологических заболеваний строится на соблюдении правила шести «не»:

1.        Не курить. Прекратив вдыхать табачный дым со всеми его канцерогенами, можно снизить вероятность рака легких на 90%.Также значительно уменьшается риск рака мочевого пузыря, печени, языка, губы и других локализаций. Никотин сигарет увеличивает заболеваемость раком груди. Важно бросить курение навсегда, так как даже без табака и никотина сигареты приводят к нарушениям на уровне ДНК.

2.        Не употреблять алкоголь. Снизить риск рака печени, горла, рта, пищевода, кишечника в два раза можно, всего лишь уменьшив крепость потребляемого алкоголя. Для мужчин отказ от спиртного означает, что шанс заболеть раком простаты для них становится меньше на 60%. Для женщин, не употребляющих алкоголь с подросткового возраста, риск рака молочной железы уменьшается в 3-5,5 раз. Если отказаться от рюмки в зрелом возрасте, вероятность злокачественной опухоли в груди будет ниже на 25%.

3.        Не набирать лишний вес. Доказано, что лишние килограммы сопутствуют 60% случаев рака тела матки, половине случаев рака мочевого пузыря, повышают риск онкологии почек и поджелудочной железы. При нормальном весе, когда ИМТ менее 25, шансы заболеть раком уменьшаются вдвое.

4.        Не злоупотреблять солнечными ваннами. Пребывание на солнце не должно быть длительным, так как агрессивное излучение может привести к развитию меланомы – самой опасной формы рака кожи. Онкологи предупреждают, что между 11 и 16 часами находиться на открытом солнце очень вредно. В остальное время кожу также необходимо защищать специальными лосьонами и кремами. Загар в солярии, особенно с молодых лет, еще более опасен: рак кожи у таких людей возникает чаще на 75%.

5.        Не вести сидячий образ жизни. Малоподвижность – путь не только к ожирению и инфаркту, но, по словам ученых, и к раку кишечника и груди у пожилых. Умеренные, но регулярные физические нагрузки укрепляют иммунитет и помогают организму противостоять онкологии.

6.        Не есть вредную пищу.

·           Красное мясо, особенно жирное, лучше есть в минимальном количестве или полностью заменить его на мясо птицы, рыбу. Колбаса, сосиски, жареные и копченые мясопродукты должны быть под запретом для тех, кто решил уберечься от рака. Если в неделю потреблять не больше 70 г красного мяса в переработанном виде, риск развития онкологии снижается на 10%.

·   Сахар, сладкая газировка способствуют заболеванию поджелудочной железы. Если от них отказаться, риск рака поджелудочной становится меньше на 87%.

·    Рацион с недостаточным содержанием кальция, клетчатки, фруктов, зелени, овощей не подходит для защиты от рака. Содержащиеся в вегетарианских продуктах антиоксиданты препятствуют процессам мутации клеток, предотвращая развитие онкологии. Обладают заметной противораковой активностью грибы, помидоры, сливы, абрикосы, персики, ягоды, капуста, лук, чеснок, зеленый чай, оливковое масло, куркума, имбирь, горький шоколад. Их обязательно стоит включать в меню тех, кто не хочет болеть раком.

Стоит добавить, что необходимо избегать ситуаций, в ходе которых можно заразиться инфекционными заболеваниями, провоцирующими онкологические. Это вирусы:

·    папилломы человека – рак шейки матки;

·  Эпштейна-Барра – лимфома, рак желудка, носоглотки, губы, ротовой полости;

·  гепатитов В,С – рак печени;

·  ВИЧ – рак матки, саркома Капоши, ряд лимфоидных опухолей.

Присутствие в ЖКТ особой бактерии Helicobacter pylori вызывает язву желудка и гастрит, но она может провоцировать их злокачественное перерождение.

 

Вторичная профилактика

Меры вторичной профилактики направлены на раннее выявление раковых и предшествующих им заболеваний, выделение групп риска и формирование онкологической настороженности у населения и медицинских работников.

Важно, что успех вторичной профилактики обеспечивается как индивидуальными действиями человека, так и мерами, предпринимаемыми на государственном уровне для уменьшения заболеваемости и смертности.

Что можно сделать самому:

·      Получить больше знаний о болезни. Распространенность онкологии, случаи заболеваний и смерти от них среди близких и знакомых заставляют человека искать больше информации о раке, его причинах и симптомах. На основе этих знаний проводить регулярную самодиагностику.

·      Проходить профилактические осмотры и рекомендуемые врачами обследования. Наиболее важно это для тех, кто находится в группе риска.

·      Срочный визит к врачу в случае появления неясных, подозрительных симптомов.

Исследования, позволяющие выявлять наиболее распространенные виды онкологических заболеваний в ранний период, часто до появления симптомов:

·      ежегодная флюорография – в легких и средостении;

·      УЗИ молочных желез – до 40 лет и маммография женщинам после 40 – раз в год-два;

·      посещение гинеколога и цитологическое исследование мазка из шейки матки – женщинам раз в год;

·      посещение уролога для исследования простаты и анализа на простатспецифический антиген – мужчинам после 40 лет раз в год;

·      цитогенетическое исследование при высокой вероятности патологии, обусловленной генетическими механизмами – рак молочной железы, простаты, яичников;

·      компьютерная томография, МРТ, контрастированием;

·      эндоскопия, гастроскопия – при вероятности развития опухоли желудка, бронхоскопия – когда есть риск рака легких и бронхов;

·      выявление онкомаркеров в анализах крови – у большинства видов рака есть химические вещества, содержание которых увеличивается при росте опухоли.

 

Третичная профилактика злокачественных новообразований

Этот этап профилактики предназначен для тех, кто уже встретился с этим заболеванием и прошел все необходимое лечение. Если диагноз был поставлен в ранние сроки, возможно полное излечение. Но это не гарантирует, что болезнь не вернется.

Что делать, чтобы не заболеть раком повторно?

·           Регулярно посещать онколога для осмотра и проведения необходимых плановых исследований.

·           Строго соблюдать рекомендации по противорецидивной терапии, принимать поддерживающие организм препараты.

·           Поменять образ жизни в соответствии с мерами первичной профилактики.

·           Избегать контактов с возможными канцерогенами, изменить род деятельности, если он ухудшает здоровье.

·           Своевременно лечить инфекции и гормональные нарушения, способные провоцировать онкологию.

В заключение стоит отметить, что вопросы профилактики онкологических заболеваний касаются всех. Полностью исключить влияние канцерогенов на свою жизнь невозможно – они находятся во вдыхаемом воздухе, в пище, в воде. К мутациям клеток, стимулирующим их неконтролируемое размножение, приводят различные химические вещества, применяемые повсеместно. В сочетании с ослабленным иммунитетом вероятность рака возрастает.

Поэтому первый ответ на вопрос как избежать рака – заботиться об укреплении организма, чтобы он имел возможность бороться с атипичными клетками. Звучит банально, но реально работает.

Если задуматься, как уберечь себя от рака, то во вторую очередь следует понять, что в этой борьбе нельзя расслабиться. Все время стоит помнить о факторах риска и своевременно обращаться к врачу, чтобы пройти необходимое обследование.

 

12 продуктов, которые защищают от рака

В последнее время в СМИ все чаще говорят о продуктах, которые могут спровоцировать развитие онкологических заболеваний. Многих это возмущает, так как возникает вопрос – а что же тогда вообще можно есть?! Красное мясо, копчености, колбасы, ветчина, соленые продукты, чипсы, бульонные кубики, лимонад, алкоголь – все это может вызвать риск заболевания. Мы предлагаем вам альтернативный список продуктов, защищающих от онкологии, составленный диетологом Лайлой Мейей для издания «Скажи раку – нет!».

Капустные

Foto: Wikipedia

К капустным овощам относятся капуста, цветная капуста, репа, брюква, брокколи, брюссельская капуста и другие подобные продукты. Они содержат витамины С, В и К, магний, калий и другие полезные вещества. Антиканцерогенный эффект капустных заключается в поддержке выработки ферментов детоксикации. Капустные задерживают появление рака и развитие болезни. Они также нейтрализуют воздействие канцерогенные веществ, которые возникают в процессе жарки мяса. Наиболее изучен эффект капустных в случае рака легких, простаты и кишечника.

Ягоды

Foto: Shutterstock

В ягодах много витамина С и клетчатки. Все ягоды, но особенно клубника и малина, содержат эллаговые кислоты, защищающие от рака кожи, мочевого пузыря, легких, пищевода и груди. Черника богата витаминами С и К, марганцем, флавоноидами, стилбеном и другими веществами, которые уменьшают воспаление. Много антиоксидантов есть и в клюкве. В принципе, все виды ягод содержат массу биологически активных элементов, защищающих от рака и других хронических заболеваний.

Яблоки

Foto: Shutterstock

Яблоки – ценный источник клетчатки, витамина С и других биологически активных веществ. Они содержат флавоноиды, обладающим противовоспалительным действием. Полезные вещества в составе яблока защищают клетки от повреждений и убивают раковые клетки. Исследования показывают, что регулярное употребление яблок снижает риск рака легких и кишечника.

Вишня

Foto: Shutterstock

Вишня – тоже ценный источник витамина С, бета-каротина, клетчатки, калия и других антиоксидантов. Эти активные вещества препятствуют развитию рака и ослабляют воздействие канцерогенов.

Цельнозерновые продукты

Foto: Shutterstock

Это продукты из цельнозерновой пшеничной и ржаной муки, цельнозерновые овсяные хлопья, ячмень, цельнозерновые кукурузные продукты, цельнозерновые продукты из проса, гречка, коричневый и дикий рис. Биологически активные вещества в составе цельнозерновых продуктов защищают организм от рака. Например, ржаной хлеб содержит особенно много клетчатки и других полезных веществ (лигнаны, фитиновая кислота, витамин Е, тиамин (витамин В1), рибофлавин (витамин В2), ниацин (витамин В3 или РР), фолиевая кислота, цинк, железо, марганец, магний и селен). Съедая 150-200 г ржаного хлеба, мы получаем половину дневной дозы клетчатки.

Льняное семя

Foto: PantherMedia/Scanpix

Льняное семя содержит лигнаны, линоленовую кислоту, гамма-линоленовую кислоту, белки, витамин Е (токоферол), а также магний, марганец, селен, и тиамин (витамин В1). Этот продукт защищает от рака груди, яичников и простаты.

Луковые

К семейству луковых относятся лук, чеснок, лук-порей и черемша. Эти продукты помогают организму самому уничтожать раковые клетки, а также обеспечивают детоксикацию канцерогенных веществ. Естественно, надо учитывать, что, например, чеснок может вызвать побочные эффекты.

Кофе

Foto: Shutterstock

Ранее считалось, что кофе может увеличить риск рака, но последние исследования подтвердили его защитное действие. Кофе является антиоксидантом, защищающим от воспалительных процессов и улучшающим чувствительность к инсулину.

Чай

Foto: Shutterstock

В чае много активных веществ, но их количество зависит от способа приготовления. Например, кофеин стимулирует центральную нервную систему. Пока лучше всего изучен эффект зеленого чая.

Бобовые

Foto: Shutterstock

Бобовые – это разные виды бобов и гороха, а также чечевица. В бобовых полно клетчатки, белков, витамина В и других веществ, защищающих от рака. Важно, что бобовые – источник белков, позволяющих сократить употребление красного мяса и мясных изделий.

Тыква

Foto: Shutterstock

Тыква содержит клетчатку, витамин С, калий, бета- и альфа-каротины, укрепляющие иммунитет. Каротины в пищевых продуктах полезны, так как организм сам «знает», сколько витамина А ему нужно. А вот готовые каротины в специальных препаратах могут оказаться вредными, особенно для курильщиков.

Салат

Foto: Shutterstock

Весьма полезны салат ромэн, шпинат, листья цикория, листья мангольда, савойская капуста и так далее. Это прекрасный источник клетчатки, фолиевой кислоты, каротиноидов и флавоноидов. Салат может задерживать возникновение рака груди, кожи, легких и желудка.

Ученые исследовали противораковое воздействие и других продуктов. К ним относятся чили, помидор, морковь, цитрусовые, орехи, гранат, дыня, арбуз, грибы, соя и другие.

При создании статьи использовалось информационное издание онколога-химиотерапевта Даце Балтини и диетолога Лайлы Мейи «Скажи раку – нет! Практические советы», которое выпустила компания»Roche Latvija» в сотрудничестве в Обществом врачей. С полный текстом книги в электронном виде можно ознакомиться на сайте Onko.lv. Информация опубликована с разрешения издателя.

Всемирный день борьбы с раком: Всемирный день борьбы с раком: 10 продуктов, которые борются с раком

4 февраля, дата, получившая всемирную популярность как день повышения осведомленности о раке. По оценкам, во всем мире около 9,5 миллионов человек страдают от рака. Всемирный день борьбы с раком отмечается во всем мире различными организациями, где они планируют несколько мероприятий, семинаров и даже кампаний для распространения информации о том, как можно предотвратить это заболевание с помощью диеты и продуктов питания.
Профилактика рака требует воспитания и внедрения привычек здорового образа жизни.Определенные изменения в питании также могут привести к значительному изменению показателей заболеваемости раком. Было обнаружено, что некоторые продукты питания обладают противораковыми свойствами.

Вот 10 продуктов, которые вы можете включить в свой ежедневный рацион для борьбы с раком:
Брокколи

Растительное соединение сульфорафан содержится в овощах семейства крестоцветных, таких как брокколи, и обладает потенциалом борьбы с раком. Некоторые исследования также предполагают, что брокколи также может быть связана с меньшим риском развития колоректального рака.Итак, вам следует включать брокколи в некоторые приемы пищи в течение недели, так как она помогает бороться с раком.

Морковь

Различные исследования показали, что морковь помогает предотвратить и снизить риск многих видов рака. Один анализ пяти исследований позволил сделать вывод, что морковь может снизить риск желудочного ответа примерно на 26%. Вы должны попробовать включить морковь в качестве здоровой закуски или компонента своих блюд, чтобы снизить риск рака.

Бобовые

Крошечные бобовые, такие как горох, чечевица и фасоль, очень питательны и полезны для вашего здоровья. Наряду с этим они содержат фитохимические вещества, такие как фитиковая кислота и сапонины, которые могут препятствовать размножению раковых клеток. Итак, включайте в свой рацион различные бобовые, чтобы снизить риск рака желудка и толстой кишки.

Ягоды

Многие исследования в пробирках и на животных показали, что ягоды могут защищать ваши клетки от повреждений, связанных с раком.Ягоды содержат много полифенолов, таких как эллаговая кислота и антоцианы, которые уменьшают и восстанавливают любые повреждения ваших клеток. Вы можете сделать чернику, клубнику и малину частью своей еды, поскольку они обладают множеством полезных свойств.

Листовая зелень

Листовые зеленые овощи, такие как шпинат, салат, капуста и зелень горчицы, содержат фолаты и каротиноиды. Фолаты важны для защиты ДНК, которая известна как отправная точка изменений, ведущих к раку. Также каротиноиды могут подавлять развитие раковых клеток.

Корица

Различные исследования показали, что корица обладает противораковыми свойствами. Было обнаружено, что экстракт корицы вызывает гибель опухолевых клеток и снижает рост и распространение опухолей. Ежедневное добавление в свой рацион около 4 граммов корицы поможет предотвратить рак, а также принесет другие преимущества для здоровья.

Куркума

Куркума, традиционно известная своими лечебными свойствами, содержит активный ингредиент под названием куркумин, который обладает противовоспалительным, антиоксидантным и противораковым действием.Было обнаружено, что это конкретное химическое вещество эффективно замедляет рост клеток рака легких, простаты и груди. Используйте куркуму в качестве приправы из-за ее цвета и вкуса, а также противораковых свойств.

Семена льна

Семена льна могут бороться с раком толстой кишки, кожи, груди и легких. В них есть антиоксидант лигнаны, который может помочь избавить организм от многих канцерогенов. Льняное семя также содержит жирные кислоты Омега-3, которые, как известно, уменьшают воспаление и повышают иммунитет организма.Вы можете добавлять молотые семена льна в хлопья и салаты для борьбы с раком.


Помидоры

Помидоры обладают множеством противораковых свойств. Они получают свой ярко-красный цвет из-за ликопина, который является антиоксидантом, известным своей способностью защищать клетки от повреждений. Кроме того, помидоры могут защитить вашу кожу от рака, поглощая ультрафиолетовый свет. Вы можете употреблять помидоры в виде соусов, супов и соков в своем повседневном рационе.


Чеснок

Различные научные исследования указывают на взаимосвязь между употреблением чеснока и снижением риска некоторых видов рака.Чеснок содержит активный компонент под названием аллицин, который может убивать раковые клетки. Включите в свой ежедневный рацион около 3-5 граммов чеснока, чтобы воспользоваться его противораковыми свойствами.

Продукция и Список продуктов для борьбы с раком

Когда дело доходит до покупки продуктов, мы все знаем, что ключ к здоровому питанию начинается с фруктов и овощей.

БОЛЬШЕ ОТ MICHIGAN: Подпишитесь на еженедельную рассылку новостей

Но не нужно останавливаться на достигнутом, чтобы найти полезные продукты, полезные для здоровья, особенно те, которые могут помочь предотвратить рак.

Свежие продукты содержат набор жизненно важных питательных веществ, необходимых для оптимального здоровья и снижения риска заболеваний. Поэтому важно делать покупки с пользой для здоровья.

Чтобы помочь вам начать работу, проведем экскурсию по продуктовому магазину.

Вот что положить в корзину:

Продукт: Фрукты и овощи защищают от различных видов рака, таких как рак ротовой полости, глотки, пищевода и легких. Продукция богата клетчаткой, которая, среди прочего, снижает воспаление и помогает поддерживать здоровье пищеварительного тракта.

Брокколи, например, может включать гены, замедляющие рост раковых клеток. Если вы не любите брокколи, подойдут любые крестоцветные овощи. Попробуйте брюссельскую капусту, капусту, капусту, горчицу и зелень или цветную капусту.

Цельнозерновые и клетчатка: Ежедневное употребление 6 унций цельнозерновых продуктов, таких как 100-процентный цельнозерновой хлеб, может снизить риск колоректального рака на 21 процент. Овсянка, на 100% состоящая из цельнозерновых продуктов, снижает воспаление и снижает риск рака.

СМОТРИ ТАКЖЕ: что больные раком должны знать о питании

Употребление всего 10 граммов клетчатки в день может снизить риск колоректального рака на 10 процентов, поэтому ищите злаки, содержащие не менее 5 граммов клетчатки на порцию.

Фасоль и горох: Сухие бобы и горох, такие как фасоль и колотый горох, содержат полезные для здоровья вещества, которые могут защитить от рака. Эти мощные продукты богаты клетчаткой, белком и фолиевой кислотой.Они также содержат фитохимические вещества, которые увеличивают разрушение раковых клеток.

Кофе: Даже одна чашка кофе в день может снизить риск рака эндометрия и печени на 7–14 процентов. Еще может быть полезно пить больше. Кофе ускоряет проникновение канцерогенных веществ в пищеварительный тракт и содержит фитохимические вещества.

Орехи: Грецкие орехи и миндаль богаты омега-3 жирными кислотами и фитохимическими веществами, которые могут уменьшить воспаление и повреждение от свободных радикалов — вредных молекул, которые могут привести к раку.

10 лучших диет для борьбы с раком — ешьте это не то

Здесь есть над чем подумать: по оценкам, 40 процентов случаев рака в США могут быть предотвратимыми . И хотя есть много способов активно попытаться снизить риск развития рака, один из наиболее заметных подходов к борьбе с болезнью — это внести изменения в свой рацион, чтобы вы соблюдали диету для борьбы с раком.

«Отказ от табака, здоровое питание, регулярная физическая активность и поддержание здорового веса — наиболее важные способы снизить риск рака», — говорит Карен Коллинз, MS, RDN, зарегистрированный диетолог-диетолог, специализирующийся на питании для профилактики рака. и здоровье сердца.«Диета может влиять на многие стадии развития рака».

«Здоровое питание может уменьшить повреждение ДНК, поддерживая антиоксидантную и противовоспалительную защиту, влияя на активацию и дезактивацию канцерогенов и восстановление ДНК», — говорит она со ссылкой на отчет за 2018 год. «Помимо этого, питательные вещества и природные растительные соединения (фитосоединения) и общий баланс калорий могут влиять на передачу сигналов клеток, гормоны, экспрессию генов и иммунную функцию, которые регулируют рост, размножение и разрушение раковых клеток.Эти питательные вещества и соединения действуют не по отдельности, а вместе, как часть общих привычек питания и общего образа жизни ».

Предотвращение ожирения также имеет решающее значение для предотвращения рака, поскольку, по данным Американского института исследований рака (AICR), избыток жира в организме явно увеличивает риск по крайней мере 12 различных видов рака. Это включает рак груди в постменопаузе, рак толстой кишки, рак эндометрия, рак пищевода, рак желчного пузыря, рак почек, рак печени, рта, глотки и гортани, рак яичников, рак поджелудочной железы, рак простаты и рак желудка.

Коллинз, который также является советником по питанию в AICR, подчеркнул, что — это не единственный подход к питанию, когда речь идет о профилактике рака и соблюдении противораковой диеты . На самом деле, существует довольно много разных стилей питания, которым может следовать средний человек, чтобы снизить риск рака, в зависимости от вашего образа жизни и пищевых предпочтений.

Вот 10 лучших диет для борьбы с раком, которые она предлагает.

«Диета New American Plate включает в себя здоровый выбор пропорции различных продуктов на вашей тарелке и тех порций, которые вы едите», — говорит Коллинз.»Старайтесь, чтобы овощи, фрукты, цельнозерновые или бобы составляли две трети (или больше) каждого приема пищи, причем одна треть (или меньше) приходилась на животный белок. Это подчеркивает продукты, которые могут содержать клетчатку, питательные вещества и растительные соединения. это может помочь защитить вас от рака и ограничить потребление продуктов, повышающих риск рака, а также помочь вам достичь и поддерживать здоровый вес, который, как показывают исследования, может сыграть важную роль в снижении риска рака ».

Коллинз дополнительно отмечает, что в лабораторных исследованиях питательные вещества и соединения в этих растительных продуктах могут работать, чтобы изменить экспрессию супрессоров опухолей и других генов, а также влиять на сигнальные пути клеток, воспаление и самоуничтожение аномальных клеток.

При этом, если вы хотите включить в свой рацион молочные продукты и мясо, они должны занимать не более одной трети каждого приема пищи.

«Если вы включаете красное мясо, такое как говядина, баранина и свинина, ограничьте количество не более 12-18 унций в неделю», — говорит Коллинз, отмечая, что более высокие количества могут увеличить риск колоректального рака. «И убедитесь, что это в основном необработанное красное мясо. Используйте бекон, колбасы, салями и хот-доги только изредка». А почему это? Что ж, регулярное употребление обработанного мяса увеличивает риск рака прямой кишки.

Раковые заболевания, специально рассматриваемые Новой американской плитой, включают рак прямой кишки, рак груди, рак рта / гортани / глотки, рак пищевода, рак легких, рак желудка и рак поджелудочной железы.

Shutterstock

Традиционная средиземноморская диета — довольно популярная тема в мире диет, особенно потому, что она связана со снижением риска рака.

«Традиционные средиземноморские модели питания сосредоточены на цельнозерновых, овощах и фруктах, регулярно включают бобы и приправляют изобилием трав, специй и чеснока», — говорит Коллинз.«Большая часть жира поступает из оливок, оливкового масла и орехов. Рыбу добавляют несколько раз в неделю, молочные продукты умеренные, а красное мясо и сладости используются в очень ограниченных количествах».

Согласно исследованию 2016 года, средиземноморская диета также снижает риск рака легких среди курильщиков. «Это можно сравнить с менее здоровым режимом питания, но он не обеспечивает большей защиты, чем другие здоровые модели питания, ориентированные на растения», — говорит Коллинз. «Все эти модели включают обилие овощей и фруктов, содержащих каротиноиды, витамин С и другие фитосоединения, которые, кажется, помогают снизить риск рака легких.«

Единственным недостатком средиземноморской диеты является употребление красного вина, которое не обязательно должно снижать риск рака. Фактически, Коллинз отмечает, что любое снижение на употребления алкоголя на самом деле является шагом к снижению риска рака.

«Объединенный анализ 20 исследований, проведенных в 2015 году с участием женщин в возрасте от 6 до 16 лет, показал, что повышенный риск рака груди, связанный с употреблением алкоголя, не отличается для вина, чем для пива или ликера», — говорит она.

СВЯЗАННЫЕ: Ваш лучший гид по выживанию в ресторанах и супермаркетах уже здесь!

Shutterstock

Лакто-ово-вегетарианская диета — это растительная диета, в которую входят некоторые продукты животного происхождения, яйца и молочные продукты. Таким образом, вы захотите «включить много растительных продуктов, таких как сухие бобы, чечевица, соевые продукты, орехи и семена, поскольку они содержат белок, а также различные витамины, минералы и защитные фитосоединения», — говорит Коллинз.

«Данные долгосрочных наблюдательных популяционных исследований показывают, что лакто-ово-вегетарианские диеты неизменно связаны с более низким риском развития рака по сравнению с диетами, включающими мясо и рыбу более одного раза в неделю», — добавляет она.Фактически, в крупном исследовании, проведенном в США в 2013 году, по сравнению с невегетарианскими диетами лакто-ово-вегетарианские диеты также были связаны с более низким риском развития рака желудочно-кишечного тракта в целом, такого как рак прямой кишки.

Shutterstock

Веганские диеты сосредоточены в первую очередь на обилии овощей, фруктов, цельнозерновых, бобовых, орехов и семян, а также часто с высоким содержанием клетчатки. Веганская диета не включает мясо или молочные продукты .

Коллинз подчеркивает, что правильный выбор продуктов питания по-прежнему имеет значение при соблюдении веганской диеты.

«Люди, которые избегают всех продуктов животного происхождения, но часто употребляют сладости, рафинированные зерна, сахаросодержащие напитки и нездоровый выбор добавленных жиров, не демонстрируют такого значительного снижения риска рака, как люди, соблюдающие веганскую диету, которые ограничивают их. продукты и включают обильные овощи, бобовые (сухие бобы, горох, чечевицу и соевые продукты), орехи и семена », — говорит она со ссылкой на исследование 2019 года.

В исследовании, проведенном в США в 2016 году, по сравнению с невегетарианцами, у мужчин, придерживающихся веганской диеты, на 35 процентов ниже вероятность развития рака простаты, как показало исследование 2016 года.Но доказательства слишком ограничены, чтобы делать какие-либо выводы о веганской диете как о конкретном выборе для снижения риска рака простаты, — говорится в третьем экспертном отчете AICR.

В исследовании Adventist Health Study 2, проведенном в США в 2016 году, по сравнению с невегетарианцами женщины, соблюдающие веганскую диету, продемонстрировали тенденцию к снижению риска рака груди, «но возможно, что эта связь возникла случайно или связана с другими факторами. «- говорит Коллинз. Опять же, недостаточно доказательств, чтобы сделать какие-либо выводы о веганской диете как о конкретном выборе для снижения риска рака груди, — говорится в третьем экспертном отчете AICR.

СВЯЗАННЫЙ: Простое руководство по сокращению потребления сахара, наконец, здесь.

Shutterstock

Пескатарианская диета — это в основном вегетарианская диета, которая также включает рыбу. Таким образом, те, кто придерживается пескатарианской диеты, обычно потребляют разные виды морепродуктов, а также овощи, бобовые, фрукты, цельнозерновые и другие продукты, ориентированные на растения.

Как и в случае с лакто-ово-вегетарианской диетой, данные долгосрочных наблюдательных популяционных исследований показывают, что пескатарианские диеты связаны с более низким общим риском развития рака по сравнению с диетами, включающими мясо и рыбу более одного раза в неделю.В крупном исследовании вегетарианцев США в 2019 году песко-вегетарианцы показали особенно низкий риск развития колоректального рака даже по сравнению с людьми, придерживающимися других типов вегетарианской диеты.

«Этот тип питания, вероятно, будет иметь более высокий уровень омега-3 жирных кислот (тип жира, который содержится в рыбе), но до сих пор этот тип жира не был связан с понижением риска рака, поэтому неясно, что может объяснить эта ассоциация «, — говорит Коллинз. «Ограниченные данные свидетельствуют о потенциальной связи между рыбой и более низким риском колоректального рака, согласно AICR.«

Shutterstock

Диеты с высоким содержанием клетчатки включают большое количество цельнозерновых, овощей, фруктов, бобовых, таких как сушеные бобы, чечевица, цельные соевые продукты, орехи и семена.

«Пищевые волокна могут обеспечивать защиту от рака несколькими способами. Некоторые типы волокон обеспечивают большую массу и помогают отходам быстрее перемещаться по пищеварительному тракту, разбавляя потенциальные канцерогены и уменьшая их воздействие на клетки толстой кишки», — говорит Коллинз. «Другие типы клетчатки поддерживают рост здоровых кишечных микробов и ферментируются бактериями в толстой кишке, производя вещества [короткоцепочечные жирные кислоты, такие как бутират], которые, по-видимому, защищают клетки толстой кишки, снижают маркеры воспаления и окислительного стресса в клинических испытаниях на людях. , и показать эффекты на экспрессию генов, которые могут уменьшить развитие рака.«

К счастью, диеты с высоким содержанием клетчатки специально связаны со снижением риска колоректального рака. «Последний отчет AICR о колоректальном раке показывает, что самый низкий риск связан с диетической клетчаткой в ​​количестве около 30 граммов / день или более», — говорит она, отмечая, что средний человек не потребляет столько клетчатки. «Среднестатистический взрослый человек в США получает только 17 граммов в день, поэтому для большинства людей увеличение потребления клетчатки будет защитным действием, а любое увеличение будет способствовать снижению риска колоректального рака.«

Согласно AICR, диета с высоким содержанием клетчатки также связана с меньшим набором веса, избыточным весом и ожирением, поэтому она может помочь снизить риск рака, связанного с ожирением. «Диеты с высоким содержанием клетчатки, скорее всего, способствуют достижению и поддержанию здорового веса из-за того, что они способствуют сытости (облегчая ограничение калорий без голодания), но также могут включать метаболические или гормональные факторы», — говорит Коллинз.

Shutterstock

Проще говоря, те, кто ест больше овощей, имеют более низкий риск широкого спектра онкологических заболеваний, говорится в исследовании 2019 года.

«Вероятно, это отражает комбинированную защиту от множества различных питательных веществ и соединений, которые они содержат», — говорит Коллинз. «Диета для борьбы с раком включает , по крайней мере, пять порций овощей и фруктов каждый день, , и как только вы выработаете эту привычку, в том числе и больше, это поможет снизить риск рака еще больше».

Согласно недавнему отчету AICR, употребление большего количества некрахмалистых овощей снижает риск колоректального рака, потому что они увеличивают потребление пищевых волокон и других видов аэродинамического рака пищеварения (рака пищевода, рта, глотки и гортани, легких и желудка).Кроме того, ограниченные данные свидетельствуют о том, что некрахмалистые овощи могут снизить риск рака груди и рака мочевого пузыря, отрицательного по рецепторам эстрогена (ER-), объясняет Коллинз.

Овощи, богатые каротиноидами (бета-каротин, альфа-каротин, ликопин, лютеин и зеаксантин), такие как спаржа, сладкий картофель, морковь, брокколи, шпинат, помидоры и др., Снижают риск поражения легких и эстрогена. рецепторно-отрицательные (ER-) опухоли молочной железы.

«Каротиноиды сами действуют как антиоксиданты и стимулируют собственную антиоксидантную защиту организма, уменьшая повреждение ДНК свободными радикалами, которое может привести к раку», — говорит Коллинз.«Бета-каротин и лютеин способствуют межклеточной коммуникации, которая помогает контролировать рост клеток, увеличивает количество ферментов, метаболизирующих канцерогены, и стимулирует самоуничтожение аномальных клеток».

Овощи, богатые витамином С, такие как перец, петрушка, капуста, брокколи, цветная капуста и другие, снижают риск рака легких у курильщиков, а также рака толстой кишки.

«Витамин C также является мощным антиоксидантом. В лабораторных исследованиях он защищает ДНК клеток, улавливая свободные радикалы, и помогает восстановить антиоксидантную способность витамина E», — говорит она, ссылаясь на обзор 2019 года.«В клеточных исследованиях витамин С также подавляет образование канцерогенов и поддерживает иммунную систему».

Крестоцветные овощи, такие как брокколи, брюссельская капуста, капуста и цветная капуста, также снижают риск рака груди, хотя необходимы дополнительные исследования.

«Крестоцветные овощи содержат соединения глюкозинолатов, которые расщепляются на изотиоцианаты (такие как сульфорафан) и индолы», — говорит Коллинз. «В лабораторных исследованиях эти соединения уменьшают воспаление, которое может вызвать повреждение клеток, ведущее к раку.Они также подавляют ферменты, активирующие канцерогены, и стимулируют ферменты, дезактивирующие канцерогены. Эти соединения включают гены-супрессоры опухолей, замедляют рост аномальных клеток и стимулируют самоуничтожение аномальных клеток ».

Shutterstock

Коллинз объясняет, что диета с низким гликемическим индексом включает цельнозерновые продукты с высоким содержанием клетчатки, такие как цельнозерновые, овощи, фрукты и бобовые, в порциях, соответствующих вашим потребностям. Однако ключевым моментом является ограничение количества рафинированного зерна и продуктов с высокой степенью обработки, а также отказ от сладостей и сладких напитков.

«Диета с низкой гликемической нагрузкой — это диета, которая избегает быстрого повышения уровня сахара в крови после еды, которое вызывает повышение уровня инсулина и связанных с ним факторов роста, которые могут способствовать росту и размножению раковых клеток», — говорит она. «Международный консенсусный саммит по качеству углеводов в 2015 году пришел к выводу, что диеты с низкой гликемической нагрузкой, вероятно, улучшают чувствительность к инсулину и уменьшают маркеры воспаления. Это один из примеров того, почему важно избегать группирования всех углеводсодержащих продуктов вместе и учитывать их тип. углеводов и общее качество, порции и баланс углеводсодержащих продуктов.«

Она отметила, что даже если люди придерживаются диеты с низким гликемическим индексом, выбор конкретных продуктов питания все равно имеет значение.

«Продукты, которые создают диету с низкой гликемической нагрузкой, как правило, содержат большое количество клетчатки, питательных веществ и защитных растительных соединений. Но диеты, похожие по гликемической нагрузке, могут сильно отличаться в защите от рака», — говорит Коллинз. «Например, диета с низким содержанием углеводов из цельных растительных продуктов и высоким содержанием обработанного мяса не обеспечивает питательных веществ, клетчатки или фитосоединений, рекомендованных для снижения риска рака, и даже может повысить риск.Если в течение дня включать в рацион подходящие по размеру порции овощей, фруктов, цельнозерновых и бобовых, гликемическая нагрузка в вашем рационе будет низкой. Низкая гликемическая нагрузка объясняет одну часть того, как эти продукты способствуют здоровью ».

К сожалению, анализ

для третьего экспертного отчета AICR показал, что диета с высокой гликемической нагрузкой увеличивает риск рака эндометрия, поэтому предпочтительна низкая гликемическая нагрузка.

Shutterstock

Правильный выбор напитков может сыграть важную роль в снижении риска развития рака.Во-первых, кофе (обычный или без кофеина) снижает риск рака эндометрия и печени, как выяснили Всемирный фонд исследований рака / Американский институт исследований рака.

«Испытания вмешательства на людях и обсервационные исследования населения предполагают, что это может происходить из-за фитосоединений в кофе, поддерживающих антиоксидантную и противовоспалительную защиту от рака, а также может [быть] связано с повышенной чувствительностью к инсулину и снижением уровней инсулина в крови», — говорит Коллинз.

Эксперт рекомендует следить за тем, как вы пьете кофе, поскольку взбитые сливки, сладкие ароматизаторы или шоколад могут добавить больше калорий, чем вы думаете, и способствовать ненужному увеличению веса.

Точно так же следует ограничить потребление подслащенных сахаром напитков, таких как газированные напитки, лимонады, холодные чаи и другие соки, когда речь идет о снижении риска рака. «Ограничение количества подслащенных сахаром напитков — одна из рекомендаций AICR по профилактике рака, потому что они увеличивают [] риск увеличения веса и нездорового уровня жировых отложений, которые связаны с раком, связанным с ожирением», — говорит Коллинз.

Также следует избегать или хотя бы ограничивать употребление алкоголя, чтобы снизить риск рака. «Раковые заболевания, наиболее явно связанные с алкоголем, — это рак груди, пищевода, толстой кишки, печени и гортани», — говорит Коллинз, повторяя, что «любое сокращение употребления алкоголя — это шаг к снижению риска рака».

Shutterstock

Диета DASH — это диета, ориентированная на растения и включающая цельнозерновые, овощи, фрукты, бобовые, орехи и нежирные молочные продукты. Между тем, диета ограничивает пищевые продукты с высоким содержанием натрия, такие как красное и переработанное мясо, сахаросодержащие напитки и сладости.

«Эта диета была разработана как способ выработки привычек питания, чтобы помочь предотвратить и контролировать высокое кровяное давление, и с тех пор исследования привели к тому, что она стала одним из режимов питания, рекомендованных для снижения риска сердечно-сосудистых заболеваний», — говорит Коллинз.

Несмотря на то, что доказательства все еще ограничены, в двух крупных проспективных когортных исследованиях в США более высокий показатель диеты DASH был связан с более низким риском колоректального рака.

«Это имеет смысл, поскольку этот стиль питания включает большее количество пищевых волокон, овощей и фруктов, а также молочных продуктов (и, следовательно, кальция)», — говорит Коллинз.

И если вы хотите действительно запастись большим количеством полезной для себя еды, ознакомьтесь с этим полным списком самых здоровых продуктов на планете.

8 лучших продуктов для борьбы с раком — HealthXchange

Узнайте о продуктах, которые могут снизить риск заболевания раком.

1.Яблоки содержат флавоноиды и полифенолы, которые помогают бороться с раком	2. Спаржа полон соединений, борющихся с раком, таких как селен, а также витаминов A и C
3. Авокадо богаты витаминами, клетчаткой, калием, фолиевой кислотой и медью	4.Брокколи содержит изотиоцианаты, которые, как было доказано, стимулируют выработку организмом ферментов, борющихся с раком
5. Картофель обеспечивают организм топливом и богаты витамином С, повышающим иммунитет	6. Тыквы содержат альфа-каротин, сильный антиоксидант, повышающий иммунитет
7.Красная фасоль обладают высоким уровнем антиоксидантов и могут защищать клетки от свободных радикалов, вызывающих рак	8. Тумерин содержит экстракты куркумина, которые помогают облегчить побочные эффекты лучевой и химиотерапии

Ссылка: O17

Ознакомьтесь с нашим полным списком статей о раке:

Топ-10 видов рака в Сингапуре (для мужчин и женщин)

Возникновение колоректального рака у молодых людей

Рак груди: что подвергает вас риску

Скрининг рака груди: ваша лучшая защита

Советы по сохранению здоровья груди

Рак простаты: все, что вам нужно знать

Рак носа: признаки, диагностика и лечение

Рак печени: причины, симптомы, лечение

Рак лимфомы: первые признаки, типы, лечение

Рак эндометрия: факторы риска, симптомы, лечение и профилактика

Рак яичников: причины, симптомы, лечение и профилактика

Рак шейки матки: симптомы, обследование и способы профилактики

Рак желудка (рак желудка): симптомы и лечение

Рак щитовидной железы: типы, симптомы и лечение

Множественная миелома (рак костного мозга): причины, симптомы, лечение

Рак кожи: типы, симптомы, лечение и профилактика

Онкологическая диета: лучшие продукты, которых следует избегать при лечении

Профилактика рака | Источник питания

Хотя каждый пятый мужчина и каждая шестая женщина во всем мире заболевают каким-либо видом рака в течение своей жизни, те, кому поставлен диагноз, живут дольше, чем когда-либо, благодаря скринингу и раннему выявлению, вакцинации и улучшениям в лечении.Однако даже в случае рака с эффективными вариантами лечения профилактика имеет наибольший потенциал для снижения бремени рака среди населения в целом. [1]

Поскольку каждый человек подвергается воздействию уникальных факторов окружающей среды и образа жизни, риск рака может быть разным. Хотя некоторые факторы невозможно контролировать (например, наследственные генетические мутации), существует ряд изменяемых факторов окружающей среды и образа жизни, которые могут помочь снизить риск развития рака.

По данным Всемирной организации здравоохранения (ВОЗ), 30-40% бремени рака можно отнести на счет факторов риска, связанных с образом жизни, таких как курение табака, употребление алкоголя, диета с низким содержанием фруктов и овощей, избыточный вес и ожирение, а также отсутствие физической активности.[2] В отчете Всемирного фонда исследований рака (WCRF) и Американского института исследований рака (AICR) за 2018 год, некоммерческих организаций, которые возглавляют сеть благотворительных организаций по профилактике рака с глобальным охватом, 10 рекомендаций по профилактике рака. по диете и питанию. Эти рекомендации были основаны на проекте непрерывного обновления доказательств в исследованиях рака, который суммирует текущие доказательства с соответствующими документами из рандомизированных контролируемых испытаний и когортных исследований. [3] Вместе они пропагандируют образ жизни, состоящий из здорового питания, физической активности и контроля веса.Это может не только помочь снизить риск рака, но также может способствовать профилактике ожирения и других хронических заболеваний, таких как диабет 2 типа и сердечно-сосудистые заболевания.

Вот некоторые из их рекомендаций внимательнее:

Поддержание здорового веса

В метаанализе, проведенном WCRF / AICR, есть убедительные доказательства того, что наличие дополнительной жировой массы, отмеченной более высоким индексом массы тела (ИМТ), большей окружностью талии и большим соотношением талии к бедрам, значительно увеличивает риск нескольких видов рака: [4]

• ИМТ измеряет вес человека по отношению к росту.ИМТ между 18,5-25 классифицируется как нормальный, избыточный вес 25,1-29,9 и ожирение 30 или выше. Каждое увеличение ИМТ на 5 пунктов было связано с повышением риска рака эндометрия на 50%, риска аденокарциномы пищевода на 48%, риска рака почки на 30%, риска рака печени на 30%, риска груди в постменопаузе на 12%. рак, на 10% выше риск рака поджелудочной железы и на 5% выше риск колоректального рака.
• Было показано, что каждое увеличение окружности талии на 4 дюйма увеличивает риск аденокарциномы пищевода на 34%, рака поджелудочной железы на 11%, рака груди в постменопаузе на 11%, рака почки на 11%, рака эндометрия на 5% и рака прямой кишки на 2%.
• Отношение талии к бедрам (WHR) измеряет размер талии, разделенный на размер бедер. Люди, которые несут больший вес на животе (форма яблока), подвержены более высокому риску рака и других хронических заболеваний, чем те, у кого больше веса на бедрах (форма груши). ВОЗ рекомендует, чтобы здоровая WHR составляла 0,9 или меньше у мужчин и 0,85 или меньше у женщин. Увеличение соотношения талии и бедер на 0,1 единицы значительно увеличивало риск аденокарциномы пищевода на 38%, рака почки на 26%, рака эндометрия на 21%, рака поджелудочной железы на 19%, рака молочной железы в постменопаузе на 10% и рака прямой кишки на 2%. %.

Значительное увеличение веса во взрослом возрасте — убедительная причина рака груди и эндометрия в постменопаузе.

• Каждое прибавление в весе на 11 фунтов в зрелом возрасте было значительно связано с повышением риска рака эндометрия на 16% и риска рака груди в постменопаузе на 6%.

Заболеваемость раком, связанным с ожирением, также растет среди молодых людей. Исследователи из Американского онкологического общества собрали данные из реестров 25 штатов по раку для людей в возрасте от 25 до 84 лет, у которых был диагностирован какой-либо рак с 1995 по 2014 год.[5] За этот период времени уровень заболеваемости несколькими видами рака, связанными с ожирением, включая рак прямой кишки, почек и поджелудочной железы, значительно увеличился в самой молодой возрастной группе, в возрасте 25–49 лет (с наиболее резким увеличением в более молодом возрасте). Хотя заболеваемость этими видами рака также выросла в старших возрастных группах, темпы роста были намного меньше.

Будьте физически активными

Физическая активность определяется как любое движение, которое задействует скелетные мышцы и требует больше энергии, чем отдых.Физическая активность может включать в себя работу, упражнения, выполнение домашних дел и досуг, например ходьбу, бег трусцой, бег, йогу, походы, езду на велосипеде и плавание.

Имеются данные метаанализа 52 эпидемиологических исследований 2009 года, показывающие, что у наиболее физически активных людей риск рака толстой кишки на 24% ниже, чем у наименее физически активных. [6] Метаанализ 31 проспективного исследования 2013 года показал, что среднее снижение риска рака груди, связанное с физической активностью, составило 12%, а защитный эффект был сильнее у женщин в постменопаузе.[7] После менопаузы женщины, которые увеличивают физическую активность, также могут иметь более низкий риск рака груди, чем женщины, которые этого не делают. [8]

Сидячий образ жизни, например, длительное сидение, полулежание или лежание, также может увеличить риск рака. [9] Обзор исследований малоподвижного поведения и риска рака эндометрия, толстой кишки и легких показал, что самый высокий и самый низкий уровни малоподвижного образа жизни увеличивают риск этих видов рака в статистически значимом диапазоне 20-35%.[10]

Соблюдайте здоровую диету

Общий здоровый режим питания может снизить риск рака на 10-20%. [11] Связь между диетой и заболеваемостью раком зависит от локализации рака, а также от пола [12], но рекомендуемые компоненты здорового питания часто схожи. WCRF / AICR перечислил следующие диетические рекомендации для защиты от рака:

• Ограничьте употребление алкоголя. [13] Имеются убедительные доказательства того, что употребление алкогольных напитков является причиной рака ротовой полости, глотки и гортани, пищевода (плоскоклеточный рак), печени, толстой кишки и груди (особенно в постменопаузе).Каждые 10 граммов алкоголя (в виде этанола), потребляемых в день, повышают риск этих видов рака на 4-25%. Данные показывают, что алкогольные напитки всех видов одинаково влияют на риск рака. Таким образом, эта рекомендация распространяется на все виды алкогольных напитков, будь то пиво, вино, крепкие напитки (ликеры) или любые другие алкогольные напитки, а также другие источники алкоголя.
• Придерживайтесь диеты, богатой цельнозерновыми, овощами, фруктами и бобами. [14] Сделайте цельнозерновые, овощи, фрукты и бобовые (бобовые), такие как фасоль и чечевица, основной частью своего ежедневного рациона.Существуют убедительные доказательства того, что употребление цельного зерна защищает от колоректального рака, а употребление продуктов, содержащих пищевые волокна, защищает от колоректального рака, увеличения веса, избыточного веса и ожирения, что, как описано выше, увеличивает риск многих видов рака.
• Ограничьте «фастфуд». [15] Фаст-фуд — это легкодоступные полуфабрикаты, которые, как правило, высококалорийны и часто потребляются большими порциями. Большинство данных о фаст-фудах получено из исследований, посвященных гамбургерам, жареной курице, картофелю фри и высококалорийным напиткам (содержащим сахар, например, газированные напитки, или нездоровые жиры, например коктейли).Существуют убедительные доказательства того, что диеты, содержащие большее количество фаст-фудов и других обработанных пищевых продуктов с высоким содержанием нездоровых жиров, крахмала или сахаров, а также диета «западного типа» (характеризующаяся большим количеством добавленных сахаров, мяса и жиров ), являются причинами увеличения веса, избыточного веса и ожирения, которые являются фактором риска многих видов рака.
• Ограничить количество красного и обработанного мяса. [16,17] Красное мясо включает все виды мышечной массы млекопитающих, включая говядину, телятину, свинину, баранину, баранину, лошадь и козу.Обработанное мясо было преобразовано путем соления, консервирования, ферментации, копчения или других процессов для улучшения вкуса или улучшения консервации. Хотя эти продукты часто делаются из красного мяса (т. Е. Ветчины, салями, бекона и некоторых колбас, таких как сосиски и чоризо), другие виды мяса также могут обрабатываться (например, бекон из индейки, куриная колбаса и нарезанная курица). Было высказано предположение, что как красное, так и обработанное мясо увеличивают риск ряда других видов рака, наиболее убедительными доказательствами были колоректальный рак.Риск колоректального рака увеличивается на 16% при употреблении каждых 50 г в день обработанного мяса и на 12% при употреблении каждых 100 г красного мяса в день. Поскольку мясо может быть ценным источником питательных веществ, в частности белка, железа, цинка и витамина B12, рекомендуется ограничивать, а не полностью избегать минимально обработанного красного мяса. Однако птица и морепродукты, как правило, являются более здоровыми источниками белка, а также многих других питательных веществ. Очень мало следует употреблять обработанное мясо.
• Ограничьте потребление сахаросодержащих напитков. [18] Имеются убедительные доказательства того, что сахаросодержащие напитки являются причиной увеличения веса, избыточного веса и ожирения как у детей, так и у взрослых, особенно при частом или большом употреблении. Как отмечалось выше, ожирение увеличивает риск многих видов рака.

Избегание табака и чрезмерного пребывания на солнце

В рекомендациях также подчеркивается, что отказ от курения и избегание другого воздействия табака и чрезмерного солнечного света также важны для снижения риска рака.

Благодаря улучшенному раннему выявлению и доступности более совершенных вариантов лечения люди с диагнозом рака живут намного дольше. Исследования, посвященные влиянию диеты, питания и физической активности на риск рака у выживших после рака, расширяются, но гораздо более ограничены, чем это влияние на риск. Поэтому в упомянутых выше рекомендациях по образу жизни подчеркивается, что все выжившие после рака должны получать рекомендации по питанию и физической активности от обученных специалистов.

Хотя доказательств недостаточно, чтобы сделать твердые выводы, есть указания на связь между факторами образа жизни и выживаемостью после рака с улучшением качества жизни и более длительной выживаемостью, особенно при более распространенных формах рака.Например, поддержание здорового веса, физическая активность, употребление продуктов, содержащих клетчатку, и меньшее потребление насыщенных жиров, по-видимому, ведет к лучшему выживанию после диагноза рака груди. [14] Если не указано иное, и если они могут, всем онкологическим больным и выжившим рекомендуется следовать рекомендациям WCRF / AICR по профилактике рака как можно дольше после острой стадии лечения.

Эти рекомендации также полезны для лечения или профилактики других хронических заболеваний после постановки диагноза рака.Исследование выживших после 20 наиболее распространенных видов рака показало, что даже после учета перекрывающихся факторов риска рака и сердечно-сосудистых заболеваний, таких как избыточный вес и курение, у выживших после большинства локальных раковых заболеваний был повышенный риск сердечно-сосудистых заболеваний по сравнению с этим. населения в целом. [15] Данные показали, что некоторые виды лечения рака, например антрациклин и трастузумаб, могут привести к более высокому риску заболевания и смерти от сердечно-сосудистых осложнений.[16-18]

Связанные

Ссылки

1. ВОЗ — Международное агентство по изучению рака. «Последние глобальные данные по раку: бремя рака вырастет до 18,1 миллиона новых случаев и 9,6 миллиона смертей от рака в 2018 году». https://www.who.int/cancer/PRGlobocanFinal.pdf
2. Ульрих А. Борьба с раком: знания к действию: Руководство ВОЗ по эффективным программам . Всемирная организация здравоохранения, 2007 г.
3. Всемирный фонд исследований рака / Американский институт исследований рака. Экспертный отчет проекта постоянного обновления за 2018 г. . «Рекомендации и последствия для общественного здравоохранения и политики».
4. Всемирный фонд исследований рака / Американский институт исследований рака. Экспертный отчет проекта постоянного обновления за 2018 г. . «Ожирение, увеличение веса и риск рака».
5. Sung H, Siegel RL, Rosenberg PS, Jemal A. Новые тенденции рака среди молодых людей в США: анализ популяционного реестра рака. Ланцет Общественное Здравоохранение .2019 1 марта; 4 (3): e137-47.
6. Wolin KY, Yan Y, Colditz GA, Lee IM. Физическая активность и профилактика рака толстой кишки: метаанализ. Британский онкологический журнал . 2009 Февраль; 100 (4): 611-6.
7. Wu Y, Zhang D, Kang S. Физическая активность и риск рака груди: метаанализ проспективных исследований. Исследования и лечение рака груди . 2013 февраль; 137 (3): 869-82.
8. Элиассен А.Х., Ханкинсон С.Е., Рознер Б., Холмс М.Д., Уиллетт. Физическая активность и риск рака груди у женщин в постменопаузе. Архив внутренней медицины . 2010 25 октября; 170 (19): 1758-64.
9. Tremblay MS, Aubert S, Barnes JD, Saunders TJ, Carson V, Latimer-Cheung AE, Chastin SF, Altenburg TM, Chinapaw MJ. Сеть исследования малоподвижного поведения (SBRN) — терминологический консенсусный процесс и результаты. Международный журнал поведенческого питания и физической активности . 2017 декабрь; 14 (1): 1-7.
10. Консультативный комитет по рекомендациям по физической активности 2018. Научный отчет Консультативного комитета по рекомендациям по физической активности 2018 г.Вашингтон, округ Колумбия: Министерство здравоохранения и социальных служб США, 2018 г.
11. Schwingshackl L, Hoffmann G. Качество диеты, оцененное с помощью индекса здорового питания, индекса альтернативного здорового питания, оценки диетических подходов к остановке гипертонии и результатов в отношении здоровья: систематический обзор и метаанализ когортных исследований. Журнал Академии питания и диетологии . 2015 1 мая; 115 (5): 780-800.
12. Grosso G, Bella F, Godos J, Sciacca S, Del Rio D, Ray S, Galvano F, Giovannucci EL.Возможная роль диеты в развитии рака: систематический обзор и множественные мета-анализы диетических моделей, факторов образа жизни и риска рака. Nutrition отзывы . 2017 1 июня; 75 (6): 405-19.
13. Эрвик М., Лам Ф., Ферли Дж. И др. Рак сегодня. 2016. Международное агентство по изучению рака. Доступно по адресу http://gco.iarc.fr/taody. Проверено 15.04.2019.
14. Всемирный фонд исследований рака / Американский институт исследований рака. Экспертный отчет проекта постоянного обновления за 2018 г. .«Диета, питание, физическая активность и выжившие после рака груди».
15. Strongman H, Gadd S, Matthews A, Mansfield KE, Stanway S, Lyon AR, dos-Santos-Silva I, Smeeth L., Bhaskaran K. Средние и долгосрочные риски конкретных сердечно-сосудистых заболеваний у лиц, переживших 20 онкологических заболеваний у взрослых: a популяционное когортное исследование с использованием нескольких связанных баз данных электронных медицинских карт Великобритании. Ланцет . 2019 21 сентября; 394 (10203): 1041-54.
16. Mehta LS, Watson KE, Barac A, Beckie TM, Bittner V, Cruz-Flores S, Dent S, Kondapalli L, Ky B, Okwuosa T, Piña IL.Сердечно-сосудистые заболевания и рак груди: точки пересечения этих сущностей: научное заявление Американской кардиологической ассоциации. Тираж . 2018 20 февраля; 137 (8): e30-66.
17. Bowles EJ, Wellman R, Feigelson HS, Onitilo AA, Freedman AN, Delate T, Allen LA, Nekhlyudov L, Goddard KA, Davis RL, Habel LA. Риск сердечной недостаточности у пациентов с раком груди после лечения антрациклином и трастузумабом: ретроспективное когортное исследование. Журнал Национального института рака .2012 5 сентября; 104 (17): 1293-305.
18. McGowan JV, Chung R, Maulik A, Piotrowska I., Walker JM, Yellon DM. Антрациклиновая химиотерапия и кардиотоксичность. Сердечно-сосудистые препараты и терапия . 2017 1 февраля; 31 (1): 63-75.

Условия использования

Содержание этого веб-сайта предназначено для образовательных целей и не предназначено для предоставления личных медицинских консультаций. Вам следует обратиться за советом к своему врачу или другому квалифицированному поставщику медицинских услуг с любыми вопросами, которые могут у вас возникнуть относительно состояния здоровья.Никогда не пренебрегайте профессиональным медицинским советом и не откладывайте его обращение из-за того, что вы прочитали на этом веб-сайте. Nutrition Source не рекомендует и не одобряет какие-либо продукты.

10 пищевых продуктов, снижающих риск рака груди

Во-первых, плохие новости: до 30 процентов всех случаев рака связаны с неправильным питанием. А теперь очень хорошие новости: Еда может быть мощным лекарством в борьбе с раком, включая рак груди. Ключевым моментом является соблюдение диеты с низким содержанием жиров, поскольку исследования связывают диету с высоким содержанием жиров с более агрессивными формами рака груди.Употребление не менее пяти порций фруктов и овощей в день также улучшит здоровье груди. Какие продукты лучше? Мы поговорили с Эми Джеймисон-Петоник, врачом-диетологом, дипломированным диетологом и директором по оздоровительному коучингу в клинике Кливленда, чтобы узнать о лучших продуктах для борьбы с раком груди. Добавьте в свой рацион некоторые из этих питательных и вкусных продуктов, чтобы снизить риск.

Брокколи

Номер один в списке — брокколи, — говорит Джеймисон-Петоник. «Когда речь идет о здоровье груди, это настоящий суперпродукт», — говорит она.Изотиоцианаты брокколи — это борцы с раком, обладающие способностью расщеплять клетки рака груди, в частности, активируя одни гены, которые борются с раком, и отключая другие, которые подпитывают опухоли. Другие крестоцветные овощи предотвращают другие виды рака, но ростки брокколи и брокколи являются ключом к профилактике рака груди, поскольку они содержат наибольшее количество изотиоцианатов.

Продукты, содержащие бета-каротин

«Слишком мало бета-каротина связано с повышенным риском рака груди», — объясняет Джеймисон-Петоник.Диетические антиоксиданты, такие как каротиноиды (одним из них является бета-каротин), могут нейтрализовать свободные радикалы (повреждающие клетки вашего тела), поглощая их негативную энергию и делая их безвредными. Выбирайте из моркови, тыквы, абрикосов и других ярко-оранжевых фруктов и овощей. Чтобы максимально увеличить доступность каротиноидов в этих продуктах, старайтесь есть их сырыми или слегка приготовленными на пару.

Грибы

Ежедневное употребление грибов может снизить риск рака груди на две трети, согласно исследованию, опубликованному в Международном журнале рака.Ученые обнаружили, что у женщин, потребляющих не менее 1/3 унции свежих грибов каждый день, на 64 процента меньше вероятность развития опухоли (сушеные грибы были менее защитными, но все же эффективными). Грибы содержат линолевую кислоту, которая, как показали исследования, замедляет выработку эстрогена, одного из факторов рака груди.

Красно-пурпурная капуста

«Краснокочанная капуста содержит химические вещества, называемые глюкозинолатами, которые действительно помогают снизить риск рака груди», — объясняет Джеймисон-Петоник. В частности, глюкозинолаты обладают способностью блокировать особо опасные вещества, которые могут вызывать повреждение клеток и рост опухоли, и помогают выводить канцерогены из организма.При покупке красной капусты рекомендуется выбирать кочаны с самыми красными листьями, поскольку соединения, придающие краснокочанной капусте ее насыщенный цвет, также обеспечивают ее питательные свойства. Будьте осторожны, не пережарьте его, иначе вы рискуете потерять часть пользы для здоровья. Овощи по-прежнему должны быть хрустящими, а не сырыми.

Чеснок

«Чеснок — отличный продукт для борьбы с раком груди», — говорит Джеймисон-Петоник. Благодаря соединениям, называемым аллиловой серой, он снижает риск возникновения раковых клеток в организме.Однако Джеймисон-Петоник предупреждает, что вам нужно нарезать чеснок и дать ему постоять 10 минут, прежде чем есть или готовить с ним, чтобы полезные соединения полностью сформировались.

Дикий лосось

Употребление в пищу богатой омега-3 рыбы, такой как лосось, имеет множество преимуществ: от снижения риска сердечных заболеваний до уменьшения воспалительного воздействия на суставы. Добавьте к этому защиту от рака груди. Отдавайте предпочтение дикому лососю, а не выращиваемому на ферме. Хотя выращенный на ферме лосось обладает такими же противоопухолевыми свойствами, он также содержит вызывающие рак химические вещества, такие как диоксин и диоксиноподобные полихлорированные бифенилы (ПХБ).Эти токсичные загрязнители могут противодействовать положительному воздействию жирных кислот омега-3, присутствующих в рыбе, и могут повышать риск других заболеваний.

Витамин D и кальций

Высокий уровень витамина D, и кальция может обеспечить некоторую защиту от наиболее агрессивных видов рака груди, согласно исследованиям. Хотя преимущества есть только у женщин в пременопаузе, комбинация полезна для женщин всех возрастов (например, остеопороз). Хотя витамин D часто связан с молоком, его также можно найти в яйцах, треске, креветках и лососе.И не забывайте солнечный свет. Всего за 10 минут вы можете впитать до 5000 МЕ витамина D, если подвергнете 40 процентов своего тела солнцу без солнцезащитного крема. Эксперты начали рекомендовать взрослым принимать больше, чем рекомендовалось ранее 400 МЕ в день. Стремитесь к 800–1000 МЕ. Только не переусердствуйте — не превышайте 2000 МЕ в день.

Красный виноград

Полифенолы, категория фитонутриентов, содержащихся в красном винограде, обладают множеством преимуществ для здоровья. В частности, один вид — ресвератрол — был идентифицирован как средство профилактики рака в исследованиях клеток рака груди.(Клинические испытания на людях еще не подтвердили результаты.) Ресвератрол подавляет клеточные события, которые могут привести к возникновению и прогрессированию рака. Зеленый виноград не содержит тех же питательных веществ, борющихся с раком. Но не будьте чистильщиком виноградной кожуры! Полифенолы больше всего сконцентрированы в кожуре, стеблях и косточках винограда.

Помидоры

Каротиноид ликопин, содержащийся в помидорах, подавляет опухоли, выслеживая и нейтрализуя свободные радикалы, предотвращая таким образом окислительное повреждение ваших клеток.Красноватый цвет помидоров придает ликопин. «Но не полагайтесь на сырые помидоры, чтобы получить пользу для здоровья», — говорит Джеймисон-Петоник. «В этом случае вы хотите, чтобы ваши помидоры были приготовлены». Фактически, томатные продукты, такие как соус для спагетти, являются богатейшими пищевыми источниками ликопина.

Ягоды

Если вы любите ягоды, вам это понравится: клеточное исследование 2004 года изучило специфические эффекты 10 различных экстрактов ягод и обнаружило, что экстракты ягод снижают пролиферацию клеток рака груди.Пигменты от красного до синего, содержащиеся в ягодах, полны флавоноидов, которые могут способствовать их антиоксидантной способности и способности подавлять раковые клетки.

Хотите больше стратегий борьбы с раком груди от Cleveland Clinic Wellness?

10 продуктов, которые могут помочь в борьбе или профилактике рака у собак

(Изображение предоставлено Getty Images)

Существует множество продуктов, которые могут помочь предотвратить рак у собак или бороться с его последствиями, а также разработать специальную противораковую диету. для вашей собаки — это то, что требует исследований и рекомендаций.Всегда полезно проконсультироваться с ветеринаром, прежде чем вносить какие-либо изменения в рацион вашего щенка. Вот несколько продуктов, которые вы должны обсудить со своим ветеринаром, которые могут бороться с раком и предотвращать рак.

1. Рыбий жир

(Изображение предоставлено Getty Images)

Рыбий жир — отличный источник омега-3, жирной кислоты, уменьшающей опухоли и уменьшающей воспаление. Рыбий жир обладает множеством других преимуществ для вашей собаки, и многие владельцы добавляют его в корм своим щенкам, чтобы поддерживать блеск шерсти и бороться с сухостью кожи.Рыбий жир может замедлить рост рака и часто рекомендуется собакам, у которых он есть.

2. Животный жир и белок

(Изображение предоставлено Getty Images)

Опухоли забирают много белка из других частей тела, оставляя меньше белка, доступного для роста мышц, иммунитета к болезням и заживления ран. Чтобы обеспечить достаточное количество белка в организме собаки, ей потребуется диета с высоким содержанием белка. У некоторых собак, больных раком, также снижается аппетит, а это означает, что их организм начинает расходовать запасы жира.Чтобы восполнить эти запасы, необходима более жирная диета. Животные жиры и белки должны составлять большую часть рациона собаки, больной раком.

3. Черника

(Изображение предоставлено Getty Images)

Черника полна антиоксидантов и содержит эллаговую кислоту, которая блокирует метаболические пути, которые могут привести к раку. Антиоксиданты в чернике предотвращают повреждение клеток, а антоцианы или темные пигменты, придающие плодам цвет, также обладают противовоспалительными свойствами.Лабораторные тесты показали, что черника убивает и предотвращает многие виды рака.

4. Брокколи

(Изображение предоставлено Getty Images)

Брокколи богата глюкозинатами, которые расщепляются на биологически активные соединения, обладающие противораковыми свойствами. Эти соединения защищают клетки от повреждения ДНК, делают канцерогены неактивными, вызывают гибель клеток в опухолях, предотвращают образование кровеносных сосудов опухоли и оказывают противовоспалительное действие.

5. Тыква

(Изображение предоставлено Getty Images)

Тыква богата бета-каротином, который превращается в витамин А в организме.Витамин А — антиоксидант, предотвращающий повреждения, вызванные свободными радикалами. Бета-каротин, придающий тыкве оранжевый цвет, также может замедлять рост рака и стимулировать ферменты, которые помогают выводить из крови вещества, вызывающие рак.

6. Куркума

(Изображение предоставлено Getty Images)

Куркума содержит куркумин, антиоксидант и противовоспалительное соединение. Он работает как профилактика рака, а также как лечение. Куркумин препятствует развитию рака и может уменьшить или даже убить опухоли.Сочетание его с кокосовым маслом может помочь увеличить усвоение куркумина.

7. Яблоки

(Изображение предоставлено Getty Images)

Яблоки являются антиангиогенной пищей, что означает, что они предотвращают образование новых кровеносных сосудов из существующих кровеносных сосудов. Это важно в борьбе с раком, поскольку останавливает образование кровеносных сосудов в опухолях, что приводит к голоду опухолей и предотвращает их рост. В тестах на собаках антиангиогенная пища заставляла опухоли голодать с частотой ответа 60%.

8. Кокосовое масло

(Изображение предоставлено Getty Images)

Жирные кислоты, содержащиеся в кокосовом масле, очень полезны для здоровья и обладают противоопухолевыми свойствами. Кокосовое масло полезно для кожи, устраняет предраковые поражения и защищает от раковых образований. Кокосовое масло также способно убивать некоторые бактерии, которые связаны с более высокой частотой возникновения определенных типов рака.

9. Спаржа

(Изображение предоставлено Getty Images)

Спаржа имеет высокую концентрацию глутатиона, антиоксиданта, который предотвращает повреждение от канцерогенов и свободных радикалов.Он также содержит сапонины, которые обладают противовоспалительными свойствами. Спаржа оказывает ингибирующее действие на опухоли, и ее способность бороться с раком все еще исследуется.