Протеиновый коктейль для похудения — домашние рецепты для женщин
Вы, наверное, замечали на полках магазинов здорового питания огромное количество различных протеиновых порошков для снижения веса. Однако, эти дорогостоящие порошки — не самый лучший вариант похудеть. Существуют и другие более качественные белковые продукты, которые при добавлении в рацион, помогают избавиться от лишних килограммов без вреда для здоровья. Это белковый протеиновый коктейль!
Эти коктейли включают правильное соотношение калорий и необходимых питательных веществ. Они легко могут заменить один полноценный прием пищи для тех, кто с нетерпением хочет сбросить вес наиболее щадящим способом. Такой напиток помогает поддерживать сытость до следующего приема пищи и справиться с соблазном съесть жирную и вредную пищу.
На самом деле, в промышленных белковых смесях содержится много сахаров. Поэтому вместо того, чтобы их покупать, попробуйте сделать их в домашних условиях. Они содержат только натуральные ингредиенты и имеют наилучший вкус.
Польза и вред протеиновых коктейлей для женщин
- Снижение веса
Если просто заменять 1-2 нормальных приема пищи таким напитком, то можно сбросить даже больше веса и жира, чем следуя низкокалорийной диете. Согласно проведенным исследованиям, высококачественный белок лучше насыщает организм, чем углеводы или жиры, и в тоже время он имеет способность ускорять обмен веществ.
Кроме того, другое исследование показало, что женщины с ожирением сбросили больше веса, когда они в день пили 2 коктейля вместо еды и соблюдали низкокалорийную диету. А те, кто не употреблял протеин потеряли меньше жировой массы.
- Увеличение мышц
Сохранение мышечной массы и получение достаточного количества белка особенно необходимо для женщин, ведь риск развития остеопороза и других суставных заболеваний с возрастом увеличивается. Тем женщинам, которые хотят набрать мышечную массу следует регулярно заниматься спортом и ежедневно его употреблять в расчете 0,4-0,8 г на 1 кг массы тела. В том случае, если вы не едите много продуктов, богатых протеином, такой напиток насытит ваш организм достаточным количеством питательных веществ.
- Питательность
Эти коктейли в домашнем варианте изготовляются из свежих фруктов, овощей и натуральных белков, соответственно они обеспечивают организм необходимыми витамины и минералами. Белок считается очень важным питательным веществом, который необходим для обеспечения нормального функционирования организма.
Эти напитки конечно же очень полезны, но не во всех случаях. Если вы получаете достаточное количество протеина из пищи, то вам не нужно их пить, особенно тех, которые имеют высокое содержание сахара или искусственных ингредиентов.
В целом, нельзя использовать данного вещества в большом количестве, так как это может привести к увеличению риска сердечно-сосудистых и почечных осложнений, дивертикулита и дефицита питательных веществ. В любом случае, прежде чем включать коктейль в свой обычный рацион, проконсультируйтесь с вашим лечащим врачом.
Как правильно принимать для похудения
Многие диетологи считают, что для девушек протеиновый напиток для похудения правильно пить в первой половине дня. Он может быть частью завтрака или служить в качестве перекуса между первым и вторым приемом пищи. В дополнение будет полезным съесть небольшое количество углеводов для улучшения работы головного мозга. Например, ломтик цельнозернового хлеба, ягоды или фрукты, которые содержат пищевые волокна, полезные витамины, микроэлементы и могут дать дополнительный заряд энергии.
В тоже время, некоторые источники советуют принимать их вечером вместо ужина. Напиток поможет притупить чувство голода, не перегрузит пищеварительный тракт и все это на фоне низкой калорийности. Но нужно знать, что пить его следует не позднее, чем за 2-3 часа до сна.
Все же лучшим вариантом приема белка считается время в течение 15–20 минут после тренировки. В этом случае он поглощается максимально активно и сразу направляется в мышцы, поэтому жировые отложения не накапливаются.
Также вместе с их употреблением необходимо принимать достаточное количество жидкости, которая будет чистить от токсинов и выводить продукты распада, в том числе и жиры. Для этого следует пить около 2 литров чистой воды, неподслащенного травяного или зеленого чая.
Помимо этого, чтобы коктейль действовал на похудение, следуйте этими правилами:
- каждый день выполняйте физические упражнения – достаточно будет заниматься гимнастикой, бегом или фитнесом;
- питание должно быть здоровым и сбалансированным;
- пить нужно не залпом, а небольшими глотками.
Лучшие домашние рецепты протеиновых коктейлей
Помните, что использовать протеиновый напиток лучше всего сразу после его приготовления. Если же его получилось много, то остаток можно влить в стеклянную посуду, закрыть плотно крышкой и положить в холодильник. Итак, прямо сейчас выберете для себя наиболее понравившийся рецепт и наслаждайтесь бодрящим вкусом!
Творог, банан и молоко
Ингредиенты:
- 1 замороженный банан;
- ½ чашки творога 2% жирности;
- ½ стакана молока 2% жирности;
- кусочки банана;
- взбитые сливки.
Приготовление:
- Поместите банан, творог, молоко в блендер и смешайте до однородности.
- Налейте в бокал и подавайте со взбитыми сливками и нарезанными на кусочки бананами.
Овсянка и черника
Ингредиенты:
- ½ стакана черники;
- 1 столовая ложка семян чиа;
- 2 столовые ложки овсянки;
- 1 стакан молока;
- 1 столовая ложка меда.
Приготовление:
- Перемешайте все ингредиенты на высокой скорости до однородности.
- Добавьте немного измельченного льда и взбейте еще в течение нескольких секунд.
Апельсин и творог
Ингредиенты:
- 250 мл апельсинового сока;
- 150 г творога;
- 100 мл молока;
- 15 г шоколада;
- 2 белка вареного яйца.
Приготовление:
- Хорошо взбейте в блендере, до тех пор пока комочки творога полностью не растворятся.
- Данный напиток рекомендуется пить за час до тренировок.
Банан и йогурт
Ингредиенты:
- 2 банана среднего размера;
- 2 столовые ложки арахисового масла;
- 2 чашки греческого йогурта;
- 100 мл обезжиренного молока;
- 1 столовая ложка семян чиа;
- какао порошок.
Приготовление:
- Добавьте в блендер бананы, йогурт, молоко и арахисовое масло.
- Затем положите семена чиа и посыпьте сверху какао-порошком.
Ингредиенты:
- 1 рубленое яблоко;
- 2 финика;
- ½ стакана йогурта;
- 1 стакан молока;
- 1 столовая ложка миндального масла;
- 1 столовая ложка тертого темного шоколада;
- 1 столовая ложка какао-порошка.
Приготовление:
- Заранее замочите в воде на несколько часов финики и нарежьте яблоко на кусочки.
- Смешайте их в блендере вместе с молоком, йогуртом, какао-порошком и миндальным маслом.
- Налейте в высокий стакан и посыпьте темным шоколадом.
Овсянка и яблоко
Ингредиенты:
- 3 столовые ложки овсянки;
- 2 чашки молока;
- 1 яблоко;
- 3 столовые ложки миндального масла;
- какао порошок.
Приготовление:
- Смешайте компоненты на высокой скорости.
- Перед подачей посыпьте немного какао-порошком.
Банан и малина
Ингредиенты:
- ½ чашки малины;
- 1 средний банан;
- 2 столовые ложки миндального масла;
- 1 стакан миндального молока;
- ¼ чашки воды.
Приготовление:
- Добавьте все ингредиенты, кроме воды в блендер.
- Перемешайте до консистенции пюре.
- Потом добавьте воду до желаемой густоты еще раз взбейте в течение нескольких секунд.
- Перед подачей слегка охладите.
Шоколад и банан
Ингредиенты:
- 1 банан;
- 1 стакан молока;
- 2-3 столовые ложки орехов кешью;
- 2 чайных ложки какао-порошка;
- 2 столовые ложки тертого темного шоколада.
Приготовление:
- Бросьте компоненты в блендер и перемешайте до состояния густой пасты.
- Рекомендуется принимать после физической тренировки.
Манго и йогурт
Ингредиенты:
- 1 чашка нарезанного ломтиками манго;
- 1 стакан миндального молока;
- ½ стакана охлажденного греческого йогурта;
- 1 столовая ложка семян чиа.
Приготовление:
- Взбейте кусочки манго, молоко и охлажденный йогурт.
- Влейте в высокий стакан и посыпьте сверху семенами чиа.
- Хорошо перемешайте перед употреблением.
Шпинат и зеленый горошек
Ингредиенты:
- 1 банан;
- 1 чашка зеленого горошка;
- ½ стакана шпината;
- 1 столовая ложка какао-порошка;
- 1 чашка миндального молока.
Приготовление:
- Измельчите ингредиенты до однородности.
- Пейте напиток в промежутках между едой.
Кефир и клубника
Ингредиенты:
- ¾ чашки кефира;
- ½ стакана замороженной клубники;
- ½ стакана молока;
- ½ стакана замороженной черники;
- ½ чашки нарезанного банана;
- ¾ чайная ложка корицы;
- 2 столовых ложек фисташек.
Приготовление:
- Взбейте все ингредиенты до однородности.
- В конце измельчите фисташки и посыпьте их сверху.
Персик и апельсин
Ингредиенты:
- 1 чашка замороженных нарезанных персиков;
- 1 чашка замороженной клубники;
- 1 стакан свежего апельсинового сока;
- 150 г греческого йогурта 2%;
- ½ чашки замороженных кусочков ананаса;
Приготовление:
- Смешайте все ингредиенты вместе до однородности.
- Пейте порциями в течение всего дня.
Йогурт и киви
Ингредиенты:
- 1 чашка йогурта;
- ½ чашки кусочков киви;
- 1 чайная ложка молотых семян льна;
- 1 чайная ложка меда.
Приготовление:
- Йогурт, киви, семена льна и мед поместите в чашу блендера.
- После этого разлейте в стакан и пейте в течении дня в 2 приема, между обедом и ужином.
Яйцо, молоко и мед
Ингредиенты:
- 1 сырой яичный белок;
- 1 стакан молока;
- 2 чайных ложки меда.
Приготовление:
- Смешайте яичный белок, молоко и мед.
- Пить такой коктейль следует до или после тренировки.
Тыква и шпинат
Ингредиенты:
- ¼ чашки тыквенных семечек;
- ½ стакана шпината;
- 1 стакан пюре из тыквы;
- ½ чайной ложки корицы;
- 1 чайная ложка тертого свежего имбиря;
- 1 стакан кокосового молока.
Приготовление:
- Перемешайте ингредиенты до однородности.
- Употребляйте за час перед тренировкой или в качестве перекуса.
Кефир и малина
Ингредиенты:
- 200 мл кефира 0,5% жирности;
- молоко — 100 мл;
- малина — 150 г.
Приготовление:
- Взбейте в блендере ингредиенты.
- Пейте между приемами пищи.
Отзывы худеющих и врачей
Анна, 25 лет
Протеин мне помог похудеть за месяц на 4 кг. При этом я старалась придерживаться правильного питания и занималась спортом. Сейчас продолжаю принимать коктейль 2 раза в день в качестве перекуса. Белковые порошки стоят дорого, поэтому делаю его дома из обычных продуктов. Его готовить очень быстро и получается очень питательным. Дает прилив энергии и красивый мышечный рельеф.
До и после примененияОльга, 30 лет
Делаю белковый напиток из продуктов, которые всегда есть в холодильнике. Вначале старалась делать по рецептам из интернета, а потом стала сама придумывать составы. Для основы обычно беру кефир, смешиваю с разными кусочками фруктов, ягодами и какао-порошком. Пью на завтрак и вечером вместо ужина. В тренажерный зал не хожу, но все равно вес потихоньку уходит — 2 кг в месяц. Я результатом очень довольна.
До и после примененияИрина Сергеевна, гастроэнтеролог
Не могу сказать ничего плохого о протеиновых смесях. Они не приносят вреда организму (кроме случаев, когда у человека есть противопоказания). Но надо знать, что белок может давать нагрузку на печень и почки. Для снижения веса они будут эффективны только в комплексе с интенсивными тренировками. Советую их делать из кефира, молока и с добавлением фруктов. В этом случае они будут очень полезными.
Игорь Николаевич, врач-диетолог
Эти напитки действительно приносят пользу для похудения при соблюдении низкокалорийной диеты и в сочетании с активными физическими нагрузками. Они дают организму все необходимые вещества, которые помогают ускорить метаболизм и снижают аппетит. При регулярном употреблении, жиры не откладываются, а перерабатываются, поддерживая энергетический баланс.
Кстати, может возникнуть одна проблема, с которой некоторые сталкиваются. Спустя какое-то время один и тот же вариант коктейля может приесться. Вот почему нужно иногда менять рецепт по своему вкусу, например в зависимости от сезона. Как известно, организм лучше всего усваивает овощи и фрукты, которые поспели в данный момент. Поэтому в августе и сентябре используйте в качестве ингредиентов виноград и арбузы, а летом — яблоки, сливы, клубнику, абрикосы. Также можете менять густоту коктейля. Например, сегодня делайте жидким, а завтра — достаточно густым.
Как видите, худеть можно приятно и интересно, получая максимум пользы из натуральных лакомств!
anatalia.ru
Белковый коктейль для похудения, как приготовить протеиновый напиток для снижения веса в домашних условиях
Совсем недавно белковые коктейли рассматривались исключительно, как способ набора мышечной массы при интенсивных физических тренировках. Однако сегодня напитки являются составляющей диет для снижения веса. Белковый коктейль для похудения – низкокалорийное средство, которое позволяет надолго избавиться от чувства голода. Белок, который является главной составляющей напитка, не откладывается в виде жира, а направляется на строительство мышц.
Если модница не занимается усиленными физическими тренировками, она не сможет нарастить мышечную массу, однако сможет улучшить внешний вид фигуры. Она приобретет аппетитные формы, а лишний жир уйдет. Если внимательно изучить современные диеты, выяснится, что белок – одна из их главных составляющих. В его состав входят аминокислоты, которые требуются организму для строительства здоровых тканей, формирования антител и кровяных клеток. Чтобы чувствовать себя хорошо, взрослый человек должен употреблять ежедневно 50-175 г белка. В качестве его источника может служить коктейль, в состав которого входит протеин. Заменив им один из приемов пищи, девушка сможет избавиться от лишнего веса. О преимуществах и недостатках белковых коктейлей, их воздействии на организм и правилах приема напитков поговорим далее.
Содержание статьи
Плюсы и минусы белковых коктейлей
Чтобы понять, какую пользу приносит употребление протеиновых коктейлей, необходимо разобраться, из чего они состоят.
В состав классического белкового напитка входят следующие ингредиенты:
- комплекс витаминов и минералов,
- белковый концентрат,
- заменители вкуса.
Употребление большинства ингредиентов приносит пользу организму человека. По этой причине белковые коктейли считаются практически безвредными.
Обратите внимание! Если суточная норма белка не превышается, коктейль не способен нанести вред организму человека. Однако чрезмерное употребление вещества способно негативно отразиться на состоянии здоровья.
Употребляя протеиновые коктейли, девушка заметит положительный результат уже через месяц, после начала соблюдения диеты. За весь период соблюдения схемы питания можно потерять до 5-7 кг.
Сделав напитки с содержанием белка частью повседневного рациона, модница ощутит:
- общее улучшение самочувствия,
- нормализацию обмена веществ,
- заряд бодрости на весь день,
- плохое настроение и раздражительность исчезнут,
- пропадет целлюлит.
Однако диетологи предупреждают, что белковые коктейли нельзя считать полностью безобидным средством.
ВидеоНапиток из белка имеет недостатки, которые заметить сразу сложно:
- низкая калорийность продукта замедляет метаболизм и ослабляет иммунитет,
- замена приема пищи коктейлем приводит к тому, что днем девушку будет преследовать чувство голода, а вечером может произойти переедание,
- если придерживаться привычного рациона, вес, потерянный во время диеты, может быстро вернуться,
- у девушки, худеющей с помощью коктейлей, может появиться чрезмерная мускулатура.
Решив сбросить лишний вес с помощью белкового средства, приготовленного из молока, нужно строго соблюдать установленную дозу. Ее превышение способно негативно отразиться на состоянии здоровья человека.
Обратите внимание! Потребление большого количества протеина может привести к возникновению запоров, проблем с сердцем, печенью, почками и даже возникновению онкологических заболеваний. По этой причине использовать белковое средство для снижения веса нужно с осторожностью.
Чтобы минимизировать риски, эксперты советуют перед началом соблюдения схемы посетить специалиста. Врач поможет точно определить, подходит ли человеку выбранная диета, и даст рекомендации, касающиеся правил приема протеиновых напитков.
Противопоказания к употреблению белковых напитков
Диета на протеиновых коктейлях подходит не всем. Нередко у людей встречается индивидуальная непереносимость лактозы, входящей в состав молока. Лица, у которых присутствует проблема, должны отказаться от белковых напитков для снижения веса, приготовленных на основе белка.
Существуют и другие противопоказания к употреблению белкового питья:
- болезни желудка,
- болезни почек,
- подагра,
- мочекаменная болезнь.
Категорически запрещается пить белковые коктейли на молоке в период обострения проблем с желудком и почками. В такие моменты лучше сосредоточиться на здоровье, а не пытаться снизить вес.
Правила приема белковых коктейлей
Если девушка решила пить белковые коктейли для похудения, она должна соблюдать ряд правил. Так, эксперты советуют заменить приемом напитка классический завтрак. Употреблять можно 1 стакан средства, ничем не заедая. Пить белковый коктейль для похудения нужно на голодный желудок. Такой подход принесет максимальные результаты.
Обратите внимание! Отдав предпочтение способу снижения веса, модница должна быть готова к тому, что в течение дня ее может начать преследовать чувство голода.
Если девушка не готова изначально придерживаться суровых правил, она может попробовать более щадящий вариант диеты. Снижение веса может замедлиться, однако модница не будет испытывать дискомфорт.
Вместе с белковыми коктейлями разрешается употреблять:
- фрукты,
- кусочек цельнозернового хлеба,
- немного грецких орехов.
Суточная доза белкового напитка, приготовленного на основе молока и других ингредиентов, может различаться для каждой девушки. Определять собственную норму нужно, исходя из массы тела.
Это важно! В сутки человек должен получать 1-1,5 г протеина на 1 кг веса. Однако 50% вещества должно поступать вместе с продуктами, в состав которых оно входит. Оставшийся объем можно компенсировать с помощью белковых коктейлей.
Пить протеиновый коктейль нужно не только утром. Если девушка хочет сбросить вес, жидкий белок придется употреблять 3 раза в сутки. При этом заменять ужин напитком категорически запрещается.
Классическая схема приема жидкого белка в питье имеет следующий вид:
- употреблять на голодный желудок,
- пить за 2 часа перед тренировкой,
- выпить через 1 час, после завершения занятий спортом.
Существует и ряд ограничений, которые моднице придется соблюдать.
ВидеоЕсли девушка хочет сбросить вес с помощью белковых коктейлей, ей придется:
- исключить из меню ежедневного питания сладости и продукты, содержащие сахар,
- сочетать с напитками для похудения пищу, содержащую в своем составе быстрые углеводы,
- употреблять продукты, состоящие из медленных углеводов, но не превышать допустимый объем в 150 г в сутки,
- отказаться от употребления спиртных напитков и курения.
Соблюдение простых правил поможет девушке привести фигуру в желаемый вид.
Рецепты белковых напитков для похудения
Стандартные спортивные коктейли из белка готовятся из порошковых смесей, которые потребуется специально приобретать. Однако сегодня существует целый перечень схем, позволяющих приготовить напиток в дома, используя творог, яйца и другие натуральные ингредиенты. Если девушка задумалась, как приготовить протеиновый коктейль в домашних условиях для похудения, она должна воспользоваться простыми рецептами.
Это важно! Почти во все протеиновые напитки для снижения веса входит молоко. Если у модницы имеется индивидуальная непереносимость компонента, лучше отдать предпочтение другому способу похудения.
Начать приготовление домашних протеиновых коктейлей девушка может, воспользовавшись рецептом медового напитка с киви.
В список ингредиентов, которые потребуются для белкового питья, входят:
- 300 мл соевого молока,
- 200 мл 1,5% кефира,
- 1 шт киви среднего размера,
- 2 ст ложки меда.
Чтобы приготовить белковый напиток из молока, меда и фруктов, нужно взять киви и нарезать его небольшими кусочками. Затем следует подогреть мед до жидкого состояния и добавить все ингредиенты в блендер. Далее молоко и другие ингредиенты белкового коктейля нужно взбить, доведя до состояния однородной массы. Напиток готов к употреблению.
Обратите внимание! Выбрать лучший коктейль помогут отзывы похудевших и личные вкусовые предпочтения.
Для любителей малины существует не менее простой рецепт питья из жидкого белка.
Для приготовления белкового питья из молока и малины потребуются:
- 200 мл молока,
- 200 мл натурального 1,5% кефира,
- 100 г малины.
Решив воспользоваться рецептом, девушка должна размять малину. Выполнив процедуру, ягоды и молоко с кефиром нужно поместить в блендер. Взбить ингредиенты до состояния однородной массы. Напиток можно пить.
Существует отдельный рецепт белкового питья и для любителей мандаринов.
В состав диетического протеинового напитка из молока и мандаринов входят:
- 400 мл соевого молока,
- 125 мл 1,5% кефира,
- 2 мандарина,
- 1 ч. ложка льняного масла.
Чтобы приготовить белковый напиток, мандарины нужно очистить от кожуры. Получившуюся мякоть следует размять руками и смешать с льняным маслом. Далее молоко и остальные ингредиенты для белкового коктейля загружаются в блендер и взбиваются. Смесь готова к употреблению.
Отзывы
pohudet.guru
Белковый коктейль для похудения в домашних условиях
Бытует мнение, что белковые коктейли предназначены атлетам для наращивания мышц или вегетарианцам для восполнения дефицита белка. Между тем, их с успехом используют и для похудения. Готовый порошковый протеин для напитка, который предлагают магазины спортивного питания, очень дорогой. Но выход есть: напиток можно приготовить дома из недорогих продуктов. Выгода двойная: экономно, да и есть уверенность в том, что напиток натуральный, качественный.
Белки (протеины) играют огромную роль в правильном питании, поскольку из них «строятся» мышцы. Поэтому они необходимы не только бодибилдерам, но и людям, не имеющим отношения к спорту. Без этих важных веществ питание не будет сбалансированным, а самочувствие человека — нормальным.
Как белковый коктейль помогает похудению
Об эффективности белкового питания для похудения свидетельствует множество популярных белковых диет, например, творожная, голливудская, японская, диета Южного пляжа и другие. Меню известной диеты «любимой», построенной по типу чередования монодиет, тоже не обошлось без белкового дня.
То, что и белковые коктейли способствуют похудению, не подлежит сомнению, утверждать это есть много оснований.
Имея небольшой объем (200-300 мл), напиток в состоянии поставлять организму необходимые вещества, а также на длительное время устранить ощущение голода благодаря медленной усвояемости белков.
При похудении с протеиновым коктейлем не происходит снижения работоспособности, так как он обладает невысокой калорийностью при большой энергетической ценности. Оттого заряда бодрости хватает на целый день.
Ускоряются обменные процессы организма, при сочетании физических упражнений с питьем протеинового напитка особенно.
Уменьшение массы тела происходит исключительно путем сжигания жира, без ущерба для мышечной массы, оттого результатом похудения на белковом коктейле становится красивая тонкая фигура без торчащих костей.
При сравнении с мучительными диетами белковые напитки выигрывают и по приятному вкусу, и по разнообразию.
Белковая смесь приносит организму большую пользу благодаря массе полезных веществ.
Итак, польза данных коктейлей несомненна, но нужно еще знать некоторые правила их употребления, иначе результат может получиться не таким, как ожидалось.
Правильное употребление коктейлей для похудения
Готовить напиток для похудения следует правильно, в этом деле каждая мелочь имеет значение. Для достижения положительного результата нужно следовать рекомендациям диетологов, которые приведены ниже.
Состав классического белкового коктейля согласно рецепту включает в себя жидкую основу в сочетании с белком, жирами, углеводами, витаминами. За жидкую основу берется молоко, кисломолочные изделия, соки, вода. В качестве белка добавляют в жидкую основу порошковое молоко или отварные яйца (куриные либо перепелиные), а также нежирный творог.
Для правильного приготовления напитка нужно обзавестись мерными весами, дабы точно соблюдать количество продуктов по рецепту, а также блендером, чтобы доводить смесь до требуемой консистенции.
Молочные продукты, используемые для протеиновой смеси, нужно брать обезжиренные, это касается молока, творога, кефира и всех других.
Если нет уверенности в хорошем качестве яиц, отварите их, чтобы избежать возможной инфекции.
Технология смешивания любых белковых коктейлей, в принципе, одинаковая: первым делом наливают в блендер молоко (или другую жидкую основу), всыпают другие ингредиенты, перемешивают смесь до образования пенки на поверхности, затем наполняют получившимся напитком бокал.
Приготовленный напиток положено употребить сразу, делая небольшие глотки.
Учтите, при малоподвижном образе жизни употребление напитка не приведет к похудению. Он не выводит жиры из организма волшебным образом, а только ускоряет метаболические процессы. Поэтому похудение на белковом коктейле настоятельно требуется сочетать с физическими упражнениями.
Допустимо таким коктейлем заменить один из приемов пищи, а кто-то даже пьет их вместо двух приемов. Однако так можно поступать только в полной уверенности, что нет противопоказаний.
Контроль количества белков, жиров, углеводов в рационе необходим, поскольку избыток белка может вызвать проблемы со здоровьем желудка и других органов.
Несмотря на простоту смешивания белковых коктейлей, пренебрежение одним из правил может привести не к такому результату, которого ожидали.
5 рецептов белковых коктейлей
При выборе рецепта белкового коктейля для похудения в домашних условиях, будьте внимательны к составу продуктов. Выбирайте только хорошо знакомые продукты во избежание аллергических реакций. Подбирайте продукты по собственному вкусу, так как если вы не любите какой-либо продукт из рецепта, вы наверняка не сможете пить смесь. Подсчитывайте пропорции белков, жиров и углеводов (БЖУ). Молоко, творог и йогурт берутся только обезжиренные.
1. Классический белковый коктейль для похудения
- Содержание калорий – 244.
- Белки — 32 г, углеводы – 27 г, жиры – 0.
Ход приготовления:
200 мл йогурта, свободного от всяческих добавок, смешиваем с 340 мл молока, взбиваем блендером до образования пены. У нас получился классический коктейль, к которому можно добавлять другие ингредиенты. В чистом виде такой напиток пьют те, кто хочет похудеть по максимуму, на 3-4 кг за неделю.
2. Рецепт клубничного коктейля
- Содержание калорий – 306.
- Белки – 33 г, углеводы – 36 г, жиры – 3 г.
Состав: кроме 340 мл молока и 200 мл йогурта понадобится 1 ст. ложка семян льна, 100 г клубники.
Ход приготовления:
- Разминаем клубнику вилкой до пюреобразной массы.
- Готовим классический вариант белкового коктейля: смешиваем и взбиваем до появления пены молоко с йогуртом.
- Добавляем в эту жидкую основу клубничное пюре и семена льна, повторно взбиваем в блендере до пенообразного состояния.
Льняное семя участвует в ускорении обменных процессов, а клубника придает напитку приятный вкус, обогащает витаминами и углеводами.
3. Рецепт бананово-медового коктейля
- Содержание калорий – 500.
- Белки – 16 г, углеводы – 62 г, жиры – 10 г.
Состав: к 340 мл молока и 200 мл йогурта взять по 50 г банана и овсяных хлопьев, а также 30 г меда натурального.
Ход приготовления:
- Банан выбираем светло-желтой окраски, сладковатый на вкус, без признаков гнили. Его разминаем вилкой до консистенции пюре.
- Смешиваем и взбиваем молоко с йогуртом как для классического варианта.
- После добавления в него банана, меда и хлопьев взбиваем снова до образования пены.
Коктейль получается очень полезным, поскольку банан выступает в качестве прекрасного натурального энергетика, которые поднимает настроение, мед с овсяными хлопьями оказывают на все органы оздоравливающее действие.
4. Рецепт творожно-вишнёвого коктейля для похудения
- Содержание калорий – 350.
- Белки – 17 г, углеводы – 29 г, жиры – 7 г.
Состав: кроме 340 мл молока и 200 мл йогурта нужно запастись 50 г творога, одним яичным белком, 100 г вишневого сока, 5 г сахара-песка.
Ход приготовления:
- Готовим классический вариант коктейля из молока с йогуртом.
- В классический вариант коктейля добавляем сначала творог, взбитый белок и сахар, взбиваем до появления пены.
- В последнюю очередь подливаем свежевыжатый сок вишни (магазинный коробочный продукт не подойдет), взбиваем смесь еще раз.
Этот вариант коктейля содержит белки по максимуму, к тому же, он очень приятен на вкус и полезен.
5. Рецепт мангового коктейля для похудения
- Содержание калорий – 310.
- Белки – 17 г, углеводы – 20 г, жиры – 7 г.
Состав: к тем же 340 мл молока и 200 г йогурта берем один яичный желток и по 50 г манго и творога.
Ход приготовления:
- Из молока и йогурта взбиваем классический коктейль.
- Добавляем творог и взбитый белок яйца, взбиваем дополнительно до образования пены.
- Напоследок добавляем мякоть манго, размятого до пюреобразной консистенции, взбиваем снова до пены.
Таким способом в домашних условиях готовится белковый коктейль для похудения, который нужно употреблять согласно рекомендациям диетологов. Тогда придет желанный результат.
Но не бывает чудесных напитков, способных как по мановению волшебной палочки мигом растопить жир в проблемных зонах. Поэтому белок для снижения веса желательно совмещать с физическими нагрузками и хоть небольшим ограничением в питании. Комплексный подход себя обязательно оправдает.
tochka-pohudeniya.ru
Белковые коктейли для похудения 2019: рецепты и правила приготовления
Белковые коктейли 2019 относятся к той волшебной категории блюд, о которых говорят: «Чтобы такое съесть, чтобы похудеть». Сначала они показали свою эффективность в спортивном питании. Теперь их все больше применяют в борьбе с лишним весом. Доказано, что люди, которые заменяют белковым коктейлем один прием пищи – худеют быстрее даже тех, кто сидит на низкокалорийной диете.
Как это работает? Протеин полезен не только для увеличения мышечной массы. Белковые коктейли для похудения — это отличные жиросжигатели. Процесс переваривания белка без участия жиров и углеводов вынуждает организм расходовать калории, а не набирать. Кроме того, белок никогда не уходит в жир, а используется только для клеточного строительства.
Преимущества похудения на белковых коктейлях 2019
- «выключают» из дневного питания один полноценный прием пищи;
- создают чувство сытости, меньше хочется есть;
- во время диеты не пострадают кожа, мышцы, нет опасности, что слишком похудеет лицо;
- при наличии физической нагрузки быстрее моделируется красивый рельеф тела;
- помогут избежать слабости и головокружений;
- снабдят эндорфинами за счет приятного вкуса;
- профилактика остеопороза и потери костной тканью кальция.
Правила приема и противопоказания к применению
- белковый коктейль пьют один раз в день при малоподвижной диете и дважды при значительной физической нагрузке;
- заменять протеиновыми коктейлями все продукты нельзя;
- их принимают именно вместо еды, а не как десерт после завтрака или ужина;
- в это время из рациона выключают тяжелые углеводы;
- коктейль готовится на один, максимум два раза;
Наиболее эффективным считается следующий алгоритм приема:
- углеводный завтрак из каш и фруктов;
- белковый обед: рыба, нежирное мясо, гарнир из овощей;
- ужин — протеиновый коктейль.
При такой схеме организм получает все нужные питательные вещества, исключается углеводное голодание и идет максимальная потеря веса. При этом вы можете быть уверенными, что теряете не мышцы или воду, а именно жировые отложения.
К сожалению, и в этой бочке меда имеется своя значительная ложка дегтя. Протеиновые коктейли противопоказаны при наличии заболеваний почек или печени. Чистый кальций в чрезмерных количествах способен создать проблемы с сердцем и засорить сосуды. Побочным действием может стать даже пяточная шпора.
Важно: Усвоение кальция имеет свои секреты. При его чрезмерном потреблении организм реагирует прекращением встраивания кальция в ткани. При этом его расход продолжается в нужном темпе и возникает опасность остеопороза, страдают зубы.
С осторожностью нужно относиться к белковым коктейлям, если имеется аллергия на лактозу. В этом случае просто замените основу на соевое или любое другое молоко растительного происхождения. Эффект будет аналогичный.
Домашние или готовые?
По отзывам покупные протеиновые коктейли в похудении зарекомендовали себя хорошо. Но все же это больше спортивное питание и предназначено оно для решения других задач. Кроме того, большой срок хранения вызывает сомнения в безопасности.
По нашему мнению для использования в диетическом рационе больше подойдут домашние коктейли. В них можно добавить свежий биологически активный йогурт с живыми бактериями, фрукты, ягоды, творог, куриные или перепелиные яйца. Это принесет больше пользы организму, чем готовый коктейль с консервантами.
Хорошо работает и компромиссный вариант. Микс из протеинового порошка и свежих белковых продуктов готовить быстро, а польза от него большая. Но при катастрофической нехватке времени использование магазинного протеина будет лучшим выходом из положения.
Принцип приготовления белковых коктейлей в домашних условиях 2019
База протеинового коктейля состоит из следующих продуктов:
- кефир;
- йогурт без добавок;
- яйца куриные или перепелиные;
- молоко коровье или козье;
- соевое или другое любое растительное молоко.
Важно: Жирность этих продуктов не должна быть нулевая. Пусть кефир будет 1% и так далее. Хотя бы минимальный процент жира нужен для лучшего усвоения витаминов и кальция. Иначе они просто пройдут мимо.
Добавочные ингредиенты, применяемые для вкуса, усиления витаминного состава или как энергетики:
- фрукты, ягоды;
- злаки, желательно пророщенные;
- орехи, семечки;
- специи: корица, перец;
- кофе, какао;
- зелень;
- подсластители: мед, заменитель сахара, коричневый или белый сахар.
Совет: в белковых коктейлях иногда используйте полезные жиры: оливковое или льняное масло. Тогда такой коктейль нужно заесть небольшим кусочком хлеба.
Что добавлять в коктейль — это не дело вкуса, а зависит от цели. Для начала разберитесь, какие вам протеиновые напитки нужнее всего:
- для стремительного похудения на основе молока и яиц;
- обогащенные при помощи злаков витаминами группы В: кожа, волосы, ногти;
- поднимающие иммунитет с фруктовыми смузи;
- энергетические миксы с орехами, кофе или какао.
Рецепты полезных коктейлей несложно придумывать самим. Их готовят по схеме: молочно-яичная основа с низким процентом жирности + овощи или фрукты и/или злаки. Лучшие подсластители: мед или фрукты. Сахар по понятным причинам будет не совсем желательным. Разве только брать коричневый, но он достаточно дорогой и купить натуральный у нас тяжело.
Белковые коктейли с основой из молока и яиц
Сытные, способны обеспечить кардинально быстрое снижение веса за счет богатого белкового состава. Нуждаются в своих правилах безопасности: богатом углеводном завтраке и нескольких перекусах фруктами и ягодами. Вкус — нежно молочный.
Рецепты белковых коктейлей
- «Снежные облака»: по 100 г молока и творога, яйцо;
- «Коричный шоколад»: 150 г молока, 100 г творога, щепотка корицы, ч/л какао;
- «Сливочная ваниль»: 150 г молока, 100 г творога, ваниль;
- «Сладкий перец»: 150 г молока, 100 г творога, один сладкий перец;
- «Пикантный»: 2 яйца, 150 г молока, укроп.
Злаковые протеиновые коктейли
Злаковые коктейли — это подушка безопасности для женской красоты. Пророщенный овес, пшеница, многие другие злаки содержат витамины группы В. Эта группа отвечает за упругость кожи, красивые волосы и крепкие ногти. Препятствует истощению нервной системы. Со злаковыми протеиновыми коктейлями вы можете позволить себе низкокалорийною диету 2019 в возрасте старше 35 лет.
Рецепты белково-злаковых коктейлей
- «Ягодный»: 2 ст. л. пророщенной пшеницы, горсть ягод по сезону, молоко 250 г;
- «Медовая ягодка»: 2 ст.л. хлопьев, 100 г ягод, 150 г натурального йогурта низкой жирности, 1 ст. л. меда;
- «Оранжевый»: 2 ст. л. пророщенного овса, 100 г творога, 2 ст. л. гречишных хлопьев, 1 хурма, 150 г топленого молока.
Белковые коктейли с фруктовым наполнителем
Это коктейли для тех, кто при слове «диета» впадает в тихий неизбывный ужас. Речь идет о неисправимых сладкоежках. Обычно сластены сдаются уже на первых этапах, потому что, как говорила Фаина Раевская: «Без сладкого лицо меньше, но грустнее». Также, фруктовые смузи в составе протеиновых коктейлей заботятся об иммунитете, обогащают организм огромным количеством витаминов и микроэлементов, включают и заводят кишечник.
Приготовление белковых коктейлей с фруктами имеет свои секреты. В них допускается и приветствуются натуральные подсластители в виде кокосового молока и кокосовой стружки. Их лучше пить холодными, потому что организм будет расходовать больше энергии на переваривание. Холод достигается кубиками льда, мороженными фруктами и даже при помощи небольшого количества качественного мороженого.
Важно: мороженое надо брать нежирное, можно использовать фруктовое; из фруктов для целей похудения больше всего подходит клубника, ананас, хурма, а банан и виноград будут слишком калорийными.
Рецепты белковых коктейлей с фруктовым смузи
- «Мохито»: 150 г молока, зеленое яблоко и киви (по 50 г), мята, мед, лед;
- «Витаминный»: 150 г йогурта с низким процентом жирности, 100 г клубники, 50 г смородины, мед;
- «Ананасный»: 50 г ананаса, 150 г молока, 50 г молока, 50 г творога, щепотка кокосовой стружки, щепотка корицы, ст. л. варенья;
- «Карибская вечеринка»: 150 г кокосового молока, щепотка кокосовой стружки, ананас и папайя по 50 г;
- «Клубничное удовольствие»: 150 г натурального йогурта с низким процентом жирности, 100 г мороженой клубники, 1 киви, мед.
Белковые коктейли — энергетики
Имеют все характеристики белковых коктейлей, но плюс ко всему тонизируют и заряжают энергией. Будут полезны тем женщинам, которые во время диеты страдают от постоянного чувства голода. В них используются орехи (грецкий, лесной, арахис, кешью), семечки (подсолнечника, тыквы), специи ( корица, перец, мускатный орех, гвоздика), кофе и какао.
Понятно, что такие напитки предназначены скорее для первой половины дня, чем для вечера. Их хорошо употреблять и после тренировки, ведь орехи — это источник полезного концентрированного белка. Другой способ извлечь максимальную пользу от протеиновых коктейлей энергетиков — выпивать их за два часа до кардио нагрузки. Они поднимут ваш энергетический потенциал и сделают тренировку более интенсивной.
Совет: Если хотите побыстрее избавиться от «трудно-выводимого» жира в области живота и бедер, включите кардио упражнения в свою программу похудения
Рецепты энергетических белковых коктейлей
- «Миндальное кофе»: 200 г молока, 30 г миндаля, кофе, ваниль;
- «Зеленый орех»: 150 г кефира, 4 перепелиных яйца, 20 г грецкого ореха, 20 г укропа, 10 г петрушки, щепотка красного перца;
- «Мятный кофе»: 150 г молока, 50 г творога, ч/л кофе, 10 г мяты;
- «Миндаль в цвету»: 150 г молока, 100 г апельсинового фреша, 2 ст.л. миндаля, мед;
- «Орехово-шоколадный микс»: 200 г йогурта с низким процентом жирности, 10 г арахиса, 10 г грецкого ореха, 20 г. семечек подсолнуха, 10 г какао.
damenwelt.ru