Белковый коктейль в домашних условиях: Готовим белковые коктейли в домашних условиях

Содержание

рецепты протеиновых коктейлей для набора мышечной массы и веса

Протеиновый коктейль – польза и вред

В состав протеинового коктейля входят не только протеины (белки), но и небольшое количество углеводов (если их добавить больше – получится гейнер, напиток для быстрого набора массы и восстановления после тренировок), а также витамины и микроэлементы.

Польза такого коктейля очевидна: он обеспечивает организм необходимым «строительным материалом», который позволяет нарастить мышцы. При этом калорийность напитка достаточно низкая (около 100-250 ккал в каждой порции), а аппетит он снижает на три-четыре часа.

При всех достоинствах протеиновых коктейлей они могут и навредить организму, например, если у человека имеется непереносимость белка или аллергия на какой-либо из компонентов. Именно поэтому перед началом употребления этого напитка стоит обязательно проконсультироваться с диетологом.

Принимая протеиновый коктейль, необходимо помнить о чувстве меры: в среднем организм человека не способен усвоить больше 30 г белка ежедневно. Передозировка протеинов «ударит» по печени и почкам, а не принесет пользу.

Польза протеиновых коктейлей

Обычного рациона недостаточно для того, чтобы насытить человеческий организм при постоянных физических нагрузках. Для тех, кто интенсивно занимается спортом, хочет иметь безупречное тело, не нанося ущерба здоровью, а также беспокоится о своем внешнем облике, разработано специальное спортивное питание.

Система такого питания включает в себя белковые коктейли, которые являются оптимальным продуктом в рационе спортсменов и людей, стремящихся к поддержанию здорового образа жизни.

Протеиновые коктейли представляют собой водорастворимые белки, извлеченные из яичного, продуктов растительного происхождения, насыщенных белками, например, сои, а также из молочной сыворотки. Эти напитки также включают в себя поливитамины, минеральные вещества, которые восполняют потерю калия, соли, натрия, выходящих с потом.

Гейнеры, ещё именуемые энергетическими коктейлями, содержит в себе жиры, фруктозу или немного сахарозы. Белковые коктейли являются удобными тем, что их можно употреблять даже во время занятий спортом.

Еду, которая насыщена белками, например, мясо, сыры, бобовые не рекомендуется употреблять перед занятиями спортом, так как они слишком медленно перевариваются.

Ситуации, при которых рекомендуется употреблять коктейли:

Длительные занятия спортом более 3 часов. Этот напиток насыщает человеческий организм необходимыми питательными элементами во время физических нагрузок, при этом не перегружает желудок, уменьшает срок восстановления после силовых упражнений, помогает снизить утомляемость.
Трудные и длительные туристические походы. Белковые коктейли способны поддерживать организм в условиях физических нагрузок, которые сочетаются с недостатком полноценного рациона.

Кроме того, что белковые продукты направлены на увеличение мышечной массы, они также могут приносить много другой пользы человеческому организму:

Напиток защищает организм от различных инфекционных заболеваний и вирусов, укрепляет иммунную систему.
Белки являются активными участниками обменных процессов, которые управляют метаболизмом, недостаток белков в организме может привести к травмам при физических нагрузках.
Протеиновые коктейли разносят гемоглобин по всему телу, при этом насыщая человеческие органы полезными элементами и кислородом.
Напиток обновляет соединительные ткани, укрепляет мышцы, а также облегчает их регенерацию. Боли в мышцах, которые возникают во время сильных физических нагрузок и из-за выработки молочной кислоты, будут менее интенсивными, прекратятся быстрее.

Классификация напитков

Главная изюминка коктейлей состоит в высокой концентрации в них белка, который так необходим для реабилитации мышечных тканей.

Одна чашка напитка содержит в себе 40 г протеина, витамины группы B, PP, A и C. Этот напиток способен хорошо усваивается человеческим организмом, а его рецептура будет зависеть от поставленных целей.

Коктейли подразделяются на следующие виды:

Сывороточные. Это напитки на основе молочной сыворотки, которая является натуральным природным продуктом и хорошо усваивается человеческим организмом. Такие коктейли подойдут для активных тренировок, способствуют быстрому восстановлению после физических нагрузок. Употреблять их рекомендуется несколько раз в день, через каждые 4 часа.
Казеиновые. Эти напитки довольно долго усваиваются человеческим организмом, так как в их состав входят аминокислоты. Как правило, профессиональные спортсмены употребляют эти коктейли вечером перед сном, чтобы во время сна тело отдыхало и наполнялось энергией. В казеиновых напитках белок содержится в высокой концентрации, до 80% от общего объёма.
Соевые. Эти коктейли являются незаменимыми для тех, кому противопоказан молочный белок. Также напиток подойдет вегетарианцам. По своему качеству растительные белки ничем не уступают животным, они считаются абсолютно безопасными для организма.
Яичные. Эти белковые коктейли представляют собой биологически активные продукты с высоким содержанием белка.

Рецепты протеиновых коктейлей

Если нет желания или финансов, чтобы покупать спортивное питание и аптечные средства, БАДы, можно приготовить полезный напиток из обычных продуктов. Это совсем не сложно. Достаточно в шейкере или блендере, миксере соединить все ингредиенты, взбить их до однородной массы.

Такие блюда намного вкуснее, нежели разведенный в воде порошок. Главное, брать свежие составляющие и употреблять напитки сразу же. Существует немало рецептов блюд для диеты на протеиновых коктейлях, чаще всего их основа молочная.

Важно!Готовить коктейли нужно непосредственно перед употреблением, хранить нельзя: он быстро густеет, а в случае молочных вариантов скисает

Фруктовые протеиновые коктейли

Фрукты и ягоды – источник пищевых волокон, минералов, витаминов. Они отлично сочетаются с белковыми ингредиентами.

Самый простой рецепт коктейля состоит из 200 г творога, 100 г кефира, йогурта либо ряженки, 100 мл любого сока. Можно добавить немного ягод или банан для сладости.
Летом легко сделать полезный микс из 100 г свежей клубники, 30 мл сока ананаса, 100 мл молока и столько же взять йогурта.
Интересный освежающий вариант можно приготовить коктейль из половинки банана, 200 г шпината и 150 мл йогурта.

Такие блюда содержат много клетчатки, способствующей очищению от шлаков и токсинов.

Яичные и молочные протеиновые коктейли

Их хорошо готовить на основе йогурта или другого кисломолочного напитка, добавлять творог. Тогда кроме аминокислот организм получит еще и полезные молочнокислые бактерии.

Банановый молочный коктейль

Очень хорошо подходит для питания вместо еды.

Ингредиенты:

обезжиренного молока – 200 мл;
творог – 100 г;
банан – 1 шт.

Можно добавить столовую ложку мёда или сахарозаменитель по желанию.

Шоколадный коктейль

Хорошо восполняет силы и питает организма после тренировки.

Для приготовления понадобится:

100 г творога;
200 мл йогурта;
2 ст.л. порошка какао.

Молочный коктейль с яйцом

Это самый популярный рецепт среди бодибилдеров и худеющих. Продукты доступны и всегда есть в холодильнике.

Ингредиенты:

200 мл молока;
50 г творога;
1 яичный белок (или целое яйцо).

В него допустимо добавить немного мёда или кленового сиропа для сладости.

Готовить легко: все сложить в чашу или блендера и перемешать при помощи погружной насадки. Также можно смешивать миксером или венчиком.

Хранению такие блюда не подлежат, и готовить нужно только одну порцию, чтобы сразу выпить.

Злаковые протеиновые коктейли

Это недорогие и полезные смеси, они не только протеиновые, но еще и углеводные.

Для перекуса в первой половине дня пригодится смесь из 2 ст.л. Геркулеса, банана и 250 мл обезжиренного йогурта или кефира. К нему хорошо добавить 1 ч.л. корицы. Приятный вкус и медленные углеводы обеспечивают чувство сытости.
Вместо завтрака подойдет масса из 45 г овсяных хлопьев с 80 г ягод (свежих или замороженных), 200 мл молока и 100 мл йогурта.
Для чистки организма хорошо готовить коктейль из 200 г творога и столько же молока, 1 ст. л льняного масла и 1 ст.л. отрубей или пшеничных зародышей (можно заменить проросшими зернами).
Приятная на вкус получается смесь из семечек тыквы, льна и подсолнечника. Все взять по 1 ст.л., лучше замочить на ночь. Утром добавить стакан коровьего или растительного молока и банан. По вкусу приправить медом, ванильным сахаром.

Зерновым протеиновым коктейлем можно назвать даже овсянку в банке, если увеличить количество молока или йогурта в ее рецепте, добавить творог.

Может ли употребления протеиновых коктейлей нанести вред?

Естественно, что пользу определяет правильная доза. Любое лекарство станет ядом, если с ним переборщить. Протеин не является исключением. Как мы уже говорили, есть средняя норма – примерно 2 г белка на 1 кг веса. Белок переваривается медленнее углеводов, а потому после порции творога или омлета вы будете ощущать сытость не менее 3-4 часов. Природой уже заложен механизм защиты от перееданий – сытость. Совсем иначе обстоит дело с порошковыми протеиновыми коктейлями. Вы можете в небольшом стакане приготовить смесь, состоящую из 25 г белка, добавить небольшой бананчик или сок и получить вкусный коктейль. Безусловно, что такого коктейля незаметно для себя можно выпить гораздо больше, чем поглощать тот же белок с едой. Лишний протеин пользы не принесет, зато нанесет удар по печени и почками, когда будет выводиться из организма. Поэтому если вы используете порошковый протеин, четко отмеряйте мерной ложечкой его количество (такая ложечка всегда обычно есть в коробке с порошком).

Протеиновые коктейли своими руками из натуральных продуктов

Рецепт №12

Протеиновый коктейль после тренировки сразу восстановит запасы гликогена:

пол-литра 1% кефира;
180 г сырковой массы;
2 банана;
200 мороженого;
100 мл концентрированного напитка какао.

Рецепт №14

Для приготовления натурального протеина понадобится:

меланж Grovo – 50 мл;
пару ложек сухого молока;
банан;
ложка желатиновых гранул;
мед.

Рецепт №15

Для спортсменов важно поддерживать норму поступления белка. Можно сделать натуральный напиток в домашних условиях по рецепту, взяв:

50 г тертого грецкого ореха;
40 мл сиропа;
200 мл простокваши.

Рецепт №16. Напиток от Стива Ривза

3 деревенских яйца;
20 г сухого молока;
банан;
12 г желатина, кленовый сироп или мед.

Рецепты протеиновых коктейлей со вкусом шоколада и ванили

Рецепт №17

25 г сывороточного изолята с запахом какао;
300 мл молока;
120 г измельченного в пыль миндаля;
половина белкового батончика.

Чтобы правильно сделать протеин для роста мышц, жидкие ингредиенты сначала взбивают, сверху посыпают миндалем и крошкой.

Протеиновый смузи для рельефных мышц с какао

Рецепт №18

Компоненты:

стандартная ложка белкового концентрата с примесью шоколада;
300 мл молока;
50 г «Нествика»;
около 160 г творога.

Способ приготовления: жидкость нагревают, соединяют с остальными продуктами, взбивают на высокой скорости.

Рецепт №19

Как вариант: берут по мерной ложке белкового порошка и казеина со вкусом ванили и разводят соком или лимонадом без аспаркама, смешивают. Принимают после нагрузки.

Когда правильно пить, чтобы похудеть

Протеиновые напитки для похудения довольно часто употребляются вместо завтрака по утрам. Некоторые предпочитают его выпивать в чистом виде, а некоторые пьют напиток с овощами, фруктами или ломтиком хлеба.

Таким образом, организм обеспечивается необходимым количеством белка в утреннее время, а также выполняется потерянным количеством белков за ночь. Это действие препятствует потере мышечной массы, что довольно часто наблюдается во время диеты.

Протеиновые напитки, ускоряя обмен веществ, заставляют организм человека работать как можно интенсивнее и тратить на это большое количество калорий. Также стоит помнить о том, что насыщенные напитки белками полезны только в том случае, если будет употребляться необходимое количество воды в день. Если вы будете выпивать недостаточное количество воды, то организм будет испытывать стресс.

Если пить протеиновые напитки перед сном, то это поспособствует медленному, но физиологическому похудению. Употребление их перед сном вместо ужина блокирует чувство голода, а также избавляет от случайных перекусов.

Белковые коктейли для похудения

Многие предпочитают готовить белковый коктейль в домашних условиях, т. к. те, что продаются в специализированных магазинах со спортивным питанием, подходят в основном для людей, профессионально занимающихся спортом, бодибилдеров. Для похудения подойдут сухие протеиновые порошки, продающиеся в аптеке, однако, они содержат консерванты и являются достаточно дорогими.

Если схема приема выбрана правильно и коктейли принимаются регулярно, то действие на организм будет таким:

Ускорится обмен веществ. Это происходит за счет того, что белок переваривается долго и на этот процесс затрачивается много энергии.
Усилится метаболизм. С каждым днем калорий будет тратиться все больше, даже если уровень физической активности очень низкий.
Уменьшится чувство голода. Такой эффект создается благодаря тому, что коктейли на основе белков медленно всасываются и долго перевариваются, поэтому чувство голода долго не наступает.
Сохранится мышечная масса. А это значит, что не появится ни растяжек, ни обвисшей кожи, фигура приобретет рельефные формы.
Сохранится работоспособность. Протеиновые коктейли отличаются такой особенностью – при высокой энергетической ценности они малокалорийны, поэтому, выпив такой напиток утром, ощущение бодрости сохраняется целый день.
Разнообразие. Если напиток готовится дома, то ингредиенты для него можно самостоятельно подбирать таким образом, чтобы сделать свой рацион питания не только полезным, а и вкусным.

Основные компоненты напитка

Белковую составляющую наших коктейлей составляет молоко, творог с низким процентов жирности и яичные белки.

Молоко

Молоко лучше выбирать с меньшим процентом жирности. Однако следует помнить о том, что в молоке содержится лактоза – углевод с высоким гликемическим индексом. Поэтому если Вы находитесь на строгой диете, и даже небольшое количество простых углеводов Вам противопоказано, лучше заменить молоко на обычную воду. Это будет не так вкусно, зато гораздо менее калорийно.

Творог

Аналогичная история и с творогом, но содержание лактозы в нем меньше. К сожалению, недобросовестные производители часто добавляют в творог крахмал, что делает его практически бесполезным с точки зрения правильного питания. Покупайте творог только от проверенных и надежных производителей. Не стоит покупать творог на развес, так как никто не может гарантировать Вам то, что его жирность будет соответствовать заявленной. Творог можно использовать любой: обычный, зерненый или мягкий, но не забудьте посмотреть количество белков, жиров, углеводов и калорийность продукта на этикетке.

Яичные белки

Что касается яичных белков, выгоднее всего использовать бутилированный пастеризованный жидкий яичный белок. Сейчас его покупка не составляет никаких проблем. Этот компонент запросто можно приобрести в любом магазине спортивного питания или заказать в интернете с доставкой на дом.

Яичный белок как нельзя лучше подходит для спортсменов. Он богат незаменимыми аминокислотами и отлично усваивается. Не стоит переживать на счет сальмонеллеза, белок полностью пастеризован и очищен. Конечно, можно употреблять и обычные куриные яйца. Но если употреблять их в пищу без термической обработки, то как раз присутствует риск, хоть и небольшой, подцепить сальмонеллу. Кроме того, целое куриное яйцо содержит около 6 грамм белка и столько же жиров. Это сделает коктейль намного калорийнее.

Также можно заменить куриные яйца на перепелиные, но на конечном результате это почти никак не отразится – аминокислотный состав этих двух продуктов практически идентичен. Единственная проблема этого источника белка заключается в том, что у некоторых людей возникают сложности с усвоением сырого яичного белка. Решить эту проблему поможет прием ферментов сразу после употребления коктейля.

OlesyaSH — stock.adobe.com

Углеводы

Вы можете добавить в протеиновый коктейль для массы, сделанный в домашних условиях, сложные и простые углеводы. Наилучший источник сложных углеводов – овсяные хлопья. Они недорогие, купить их можно в любом магазине, и их гликемический индекс даже ниже, чем у риса или гречневой крупы. А калорийность овсянки на 100 грамм продукта в сухом весе – всего 88 калорий.

Кроме того, при приготовлении напитка в блендере, овсяные хлопья измельчатся и придадут коктейлю приятную, слегка густоватую консистенцию. Если вы находитесь в периоде набора мышечной массы, то допускается и небольшое количество простых углеводов. Особенно, если вы делаете коктейль для приема сразу после пробуждения или после тренировки. Лучше всего отдавать предпочтение натуральным продуктам, таким, как свежие фрукты, ягоды или мед. Помимо вкуса и пользы, это добавит в продукт клетчатку, что улучшит его усвоение.

Количество заменителя должно быть умеренным, перебарщивать тоже не стоит. Конечно, вкус этих сахарозаменителей сильно отличается от обычного сахара, но зато они не увеличат калорийность коктейля.

Если есть необходимость сделать напиток более калорийным (это позволяет ускорить процесс восстановления между тренировками), то неплохим решением будет добавить небольшое количество орехов. Предпочтение следует отдавать грецким орехам, миндалю и арахису. Они содержат большое количество ненасыщенных жировых кислот омега-3 и омега-9, положительно влияющих на работу сердечно-сосудистой системы за счет уменьшения количества холестерина в крови.

Также можно добавлять арахисовую пасту, но не забывайте ее взвешивать. Если отмерять порцию «на глаз», то можно запросто не рассчитать и сделать коктейль слишком калорийным, что при регулярном употреблении создаст профицит калорий в организме и сможет привести к набору лишнего веса. По этой же причине не добавляйте продукты, содержащие трансжиры, такие как мороженое или шоколадная паста.

” alt=””>

Рецепты домашних протеиновых коктейлей

В приготовлении протеиновых коктейлей для похудения используются только натуральные белковые продукты: молоко, кефир, творог, сырые яйца. Конечно, такие напитки содержат меньше протеина, но получаются намного дешевле. Они вкусные и питательные, дарят энергию, отлично подходят для утоления голода, похудения. Также для приготовления потребуется блендер, удобная для взбивания напитка посуда, нож.

Важно! Так как яйца используются в сыром виде, очень важно уделить внимание их качеству. Обязательно перед приготовлением промывать скорлупу с мылом, на ней могут присутствовать возбудители сальмонеллеза

Ананасовый коктейль для похудения с яйцами

Состав:
Ананас свежий или консервированный – 3 кружочка
Белок яичный свежий – 2 шт.
Желток – 1 шт.
Вода – 150 мл
Орех грецкий – 1 шт.

Применение:
В блендер поместить порезанный кусочками ананас, яичные белки и один желток, добавить воду, взбить массу до однородности. Перелить напиток в стакан, добавить один рубленый грецкий орешек. Размешать, пить протеиновый коктейль сразу после приготовления.

Банановый протеиновый коктейль с молоком

Состав:
Молоко – 500 мл
Бананы – 300 г
Орехи – 30 г
Мед – 3 ст. л.
Творог – 100 г

Применение:
Соединить мед, творог, добавить поломанные кусочками бананы, любые орешки на свой вкус. Измельчить массу в однородное пюре. Если творог жидкий, можно взять 200 г. Разбавить коктейль цельным молоком произвольной жирности, взбить еще минуту.

Клубничный коктейль для похудения с творогом

Состав:
Клубника свежая или замороженная – 150 г
Молоко – 250 г
Творог – 150 г
Мед по вкусу

Применение:
Соединить промытые, очищенные от листиков ягоды клубники с творогом, по вкусу добавить мед, измельчить блендером для получения однородного пюре. Влить молоком. Взбить минуту.

Протеиновый коктейль с белком и апельсиновым соком

Состав:
Сметана 10% – 200 г
Белок яичный – 1 шт.
Сок апельсина – 160 мл
Мед – 1 ст. л.
Лимон – 0,5 шт.

Применение:
В чашу блендера выложить сметану, мед, добавить сырой яичный белок, выдавить сок из одной половинки лимона. Размешать блендером до однородности. Разбавить коктейль свежим апельсиновым соком. Перелить напиток в стакан. По вкусу дополнить рублеными орешками или листиком мяты.

Пряный коктейль для похудения с имбирем и корицей

Состав:
Кефир или натуральный йогурт – 250 млИмбирь свежий – 5 г
Корица сухая – 0,3 ч. л.
Паприка красная сухая – 0,3 ч. л.

Применение:
Корень имбиря очистить, отрезать нужное количество, порубить ножом, пересыпать в блендер. Добавить сладкую паприку и корицу. Можно готовить этот коктейль в остром варианте с добавлением красного молотого перца, обладающего жиросжигающим действием. Залить кефир или натуральный йогурт, взбить 2 минуты. Пить в охлажденном виде, для похудения этот коктейль полезно употреблять на ночь.

Протеиновый коктейль с мороженым

Состав:
Молоко цельное – 300 мл
Мороженое сливочное – 100 г
Молоко сухое – 3 ч. л.
Яйцо – 1 шт.

Применение:
Взболтать до однородности яйцо, добавить оба вида молока. Взбить вместе около трех минут. Добавить мороженое. По желанию подсластить напиток медом, для аромата можно добавить немного ванилина. Еще раз размешать, буквально несколько секунд, перелить в стакан, употреблять сразу.

Как сделать протеиновый коктейль в домашних условиях?

Перед тем как приступить к смешиванию ингредиентов, подсчитайте, сколько нужно белка именно вам. Как это определить? В зависимости от вашей цели и нагрузок, рассчитывайте от 1 до 2.5 граммов на один килограмм веса. То есть, если человек весит 100 кг и занимается силовым спортом, то ему нужно сделать протеиновый коктейль таким образом, чтобы в нём содержалось 250 грамм белка. Всё это пить не за раз, естественно, а в течение дня. Думаю, с этим понятно.

Теперь рецепт протеинового коктейля: его нет! На самом деле, нужно просто знать, какие ингредиенты использовать и смешивать с чем-то, что вам по вкусу. Лично я покупал протеиновый порошок, смешивал его с молоком и сырым яйцом. Потом добавлял какую-нибудь вкусовую добавку и готово! Также можно использовать и другие продукты, содержащие белок: творог, соевое молоко и так далее. Смешивая их, мы получаем прекрасный протеиновый коктейль, пригодный для самых разных целей!

Ингредиенты на 2 порции:

творог (1 пачка или 180 г)
молоко (600 мл)
бананы (2 или 3)
орехи (50 г)
мед (2-3 ст.л. или по вкусу)

Довести до однородной консистенции блендером. Не забывайте, что протеиновый коктейль — это полноценный прием пищи, поэтому пейте его в промежутках между едой.

Рецепт 2

Ингредиенты:

молоко или кефир (250 мл)
банан (половина)
овсянка (2-3 ложки)
корица.

Можете добавить еще натуральный йогурт и мороженное.Измельчите блендером и пейте утром. Экспериментируйте также с добавлением других продуктов: творога, клубники и других ягод, киви, какао, натурального йогурта, кокосовых хлопьев, ванили и даже кофе.

Рецепт 3

Ингредиенты:

кефир (500 мл)
творог (250 или 300 г)
какао порошок без добавок (5 ч.л.)
вода (100 мл)
сахарозаменитель.

Какао и подсластитель развести водой, довести до кипения. Варить минуту, постоянно мешая содержимое, затем остудить. В перемешанную массу из творога и кефира добавьте шоколадную смесь и взбивайте до однородности. Пейте после охлаждения.

Рецепт 4

Ингредиенты:

молоко (250 мл)
яйцо (1 шт.)
сахар (1 ч.л.)

Можно взбить блендером с насадкой венчиком. Как и всегда, заменяйте при желании сахар на мед и молоко на кефир. Если хотите сделать протеиновый коктейль более сытным и полезным, добавьте измельченных грецких орехов.

Рецепт 5

Ингредиенты:

творог (200 г)
сок (100 мл)
кефир (100 мл)
хурма (можно и банан)

Соединяем, превращаем в коктейль и наслаждаемся.

Рецепт 6

Ингредиенты:

сок вишни (100 мл)
творог (100 г)
белок яйца
подсластить по вкусу

Не забывайте о том, что натуральный сок всегда предпочтительнее.

Рецепт 7

Ингредиенты:

топленое молоко (стакан)
творог (250 г)
овсяные отруби (1 ст.л.)
льняное масло (1 ст.л.)

Рецептов протеиновых коктейлей много. Начните с предложенных нами, а потом, зная ингредиенты, составьте свои собственные!

Скоро напишу статью про тот как можно бросить курить в домашних условиях, не пропустите. Написал, нажимайте выше.

Краткая информация о записи

Заголовок
Топ-7 протеиновых коктейлей в домашних условиях

Описание
Что такое протеиновый коктейль, кому и для чего он полезен. Рецепты приготовления протеиновых коктейлей дома из разных продуктов.

Автор

Оставьте свой комментарий:

Белковый коктейль для набора мышечной массы и похудения: правила приема

Перед началом употребления повышенного количества белка (в любом виде) следует проконсультироваться с врачом. Вы можете даже не подозревать, что у вас присутствуют противопоказания. То, что организм справляется с суточной нормой для среднестатистического человека не означает, что переработает больше.

При обследовании обратите особенное внимание на ЖКТ, почки и печень. Если вам известны случаи непереносимости белка у ваших родственников, это стоит проверить тоже

Принимать протеин свыше нормы можно только при регулярных усиленных тренировках.

Как работает протеиновый коктейль для похудения

Белок усиливает энергозатратность организма. При низком количестве углеводов и большем количестве белка можно сжечь на порядок больше калорий. Это, безусловно, очень полезно для снижения веса. Также пища с повышенным содержанием компонента помогает оставаться сытым дольше, следовательно — кушать меньше.

В комплексе высокобелковая диета дает положительную динамику по снижению веса. Такое ее свойство объясняется термогенностью белка. Эффект длится около 2-3 часов после еды. В этот период энергии вырабатывается на целых 100% больше.

Учитывая то, что коктейль — напиток, его можно принимать до и во время тренировки. Это не отяготит желудок, обеспечит и нужными жирами, и углеводами, и витаминами. Советуют применять белковый коктейль так:

при 5-разовом питании заменить 2 приема пищи: завтрак и второй ужин;
остальные должны быть сбалансированы: содержать белок, медленные углеводы, жиры;
пить коктейли медленно;
обязательна физическая активность — ходьба, бег, бассейн.

Протеиновый коктейль для набора мышечной массы: механизм действия

Эффективность белка при тренировка связана с понятием азотного баланса. Если он положительный, то организм будет строить новую мышечную ткань. Если отрицательный, то разрушать. Нулевый показатель не способствует каким-либо изменениям.

Много азота производится при расщеплении белка. Интересный факт: проведенные исследования показали, что организм успешно адаптируется к любым условиям. В группах на высоко- и низкобелковой диете азот сохранялся одинаково хорошо в условиях умеренных тренировок.

Хоть диету с низким содержанием белка нельзя назвать положительной для набора мышечной массы, совсем необязательно повышать норму до заоблачных показателей. Вполне достаточно рассчитать свою норму и немного повысить ее. Запас вещества работает как топливный бак: он повышает выносливость организма, позволяя работать дольше и интенсивнее.

Поэтому белковые коктейли для набора мышечной массы советуют употреблять за 30 мин. до тренировки и через полчаса после. Организм успешно использует жиры, углеводы (они просто сгорят в углеводном окне) и начнет расщеплять белок, полезный для мышц.

Злоупотребление протеином приводит к нарушению баланса. Если белок не усваивается, он превращается в жир — ровно обратный эффект ожидаемому. Длительный интенсивный курс протеина приводит к:

Повышению артериального давления.
Кожным реакциям (сыпь, сухость).
Перепадам настроения и агрессии при отмене.
Апатии.

Заменять все приемы пищи белковым коктейлем или вводить только такие продукты в рацион строго запрещено! Известны варианты восточной казни, где человека кормили вареным мясом без соли. В условиях тесной клетки он погибал в муках спустя месяц.

Казалось бы, какая связь между древними пытками и увлечением протеиновыми коктейлями? Две-три порции напитка содержат практически суточную норму белка. Добавьте туда еще те аминокислоты, которые человек получает из пищи. На фоне низкой физической активности и ограниченного рациона (если в нем нет углеводов, клетчатки), получается современный вариант пытки.

С переизбытком не справляются внутренние органы. В крови повышается концентрация мочевины. Понятно, что происходит это медленнее. Первые тревожные симптомы:

постоянное чувство жажды, сухость;
сыпь;
ацетоновый запах изо рта;
тяжесть в желудке;
проблемы со стулом;
вялость, апатия;
повышение АД.

Устойчивость к большому количеству белка обусловлена еще и генетически. Больше страдают люди, чьи предки употребляли меньше мяса и больше овощей. Северные народы дольше могут ограничиваться протеиновой пищей.

В современном мире при доступности всех продуктов нет нужды искусственно обеднять рацион (даже в целях ЗОЖ). Рекомендуемая норма для взрослого, который не тренируется, это вес, умноженный на коэффициент 0.8. При интенсивных тренировках норма может вырастать до 2-3 г на 1 кг.

Значение белков

Белки – это строительные элементы живого организма, они играют важную роль во всех процессах жизнеобеспечения человека. Существует огромное количество диет, при которых предусмотрено преимущественно белковое питание. Это связано с тем, что белки являются основными строительными элементами для мышечной ткани. Кроме того, они ускоряют обмен веществ и контролируют чувство голода. Помимо всего прочего, белки контролируют уровень сахара в крови и помогают избежать его резких изменений.

Если вы хотите рассчитать для себя суточную норму белков, вам необходимо умножить коэффициент равный 1,5 (для мужчин) или 1,3 (для женщин) на количество килограмм (ваш вес).

Благодаря сбалансированному питанию с достаточным количеством белков, вы сможете быстрее сбросить лишний вес, привести в порядок свое тело, оздоровить организм.

Топ-7 протеиновых коктейлей которые можно приготовить в домашних условиях

Если вы когда-нибудь занимались силовым спортом, то вы, наверняка, понимаете чувства тех, кто направляется домой после тренировки и испытывает полное отсутствие сил. А может быть, вы и сами во время занятий спортом чувствовали слабость и не понимали, с чем это связано? А может, и не только во время занятий? Всё дело в том, что человеку на каждый день нужно определённое количество питательных элементов: белков, жиров и углеводов. Надо, чтобы все параметры по здоровью были в норме, кстати почитайте здесь о том, можно ли и как поднять гемоглобин. Это очень важно. Нужно следить за тем, чтобы все их получать в норме – да, следить за своим рационом. Но тот, кто обеспокоен своим весом и стремится работать над ним (добавляет или сбрасывает его) должен особое внимание уделить тому, сколько его организм получает белков в сутки. Чтобы получать этих элементов в достаточном количестве, вам поможет использование протеинового коктейля в домашних условиях. Давайте рассмотрим, что такое протеиновый коктейль и как его приготовить дома.

Возможно, кто-то удивился, услышав, что протеиновый коктейль легко можно сделать дома самому. Почему? Потому, что у большинства людей слово «протеин» ассоциируется с неорганической химией, которую принимают профессиональные атлеты силового спорта. Однако для таких людей сюрпризом стало то, что «протеин» в переводе с английского означает «белок». Поэтому, не пугайтесь: делая протеиновый коктейль в домашних условиях, вы показываете, что контролируете уровень белка в своём организме, и только.Прежде чем мы поговорим о том, как сделать протеиновый коктейль, упомянем о том, кому больше всего этот самый протеиновый коктейль пригодится.

Кому пригодится протеиновый коктейль?

Если вы, по тем или иным причинам, решили ограничить потребление жиров и углеводов, то вам необходимо восполнять это белками, чтобы у организма была сила. В этом поможет протеиновый коктейль, рецепт которого будет приведён ниже. Вообще, уровень потребления белка зависит от того, насколько мы подвергаемся нагрузкам и стрессам.

Больше всего в белке нуждаются спортсмены-силовики, такие как пауэрлифтеры, бодибилдеры, тяжелоатлеты, а также те, кто занимается тяжёлым физическим трудом. В процессе нагрузок мышцы нашего тела повреждаются, но в течение 1-2 суток восстанавливаются, при этом становясь больше и сильнее. Но где организму брать стройматериалы? Белок – строитель мышц. По сути, мышцы из него и состоят. Поэтому спортсменам силового спорта и советуют делать протеиновый коктейль для того, чтобы организму было чем застраивать повреждённые мышечные волокна. Итак, как видим — белок нужен и тем, кто страстно желает похудеть, и тем, кто наращивает мышцы. Теперь поговорим о том, как можно приготовить протеиновый коктейль дома.

Как сделать протеиновый коктейль в домашних условиях?

Рецепт 1

Ингредиенты на 2 порции:

творог (1 пачка или 180 г)
молоко (600 мл)
бананы (2 или 3)

орехи (50 г)
мед (2-3 ст.л. или по вкусу)

Рецепт 2

Ингредиенты:

молоко или кефир (250 мл)
банан (половина)
овсянка (2-3 ложки)
корица.

Можете добавить еще натуральный йогурт и мороженное.

Измельчите блендером и пейте утром. Экспериментируйте также с добавлением других продуктов: творога, клубники и других ягод, киви, какао, натурального йогурта, кокосовых хлопьев, ванили и даже кофе.

Рецепт 3

Ингредиенты:

кефир (500 мл)
творог (250 или 300 г)

какао порошок без добавок (5 ч.л.)
вода (100 мл)
сахарозаменитель.

Рецепт 4

Ингредиенты:

молоко (250 мл)
яйцо (1 шт.)
сахар (1 ч.л.)

Рецепт 5

Ингредиенты:

творог (200 г)
сок (100 мл)
кефир (100 мл)
хурма (можно и банан)

Соединяем, превращаем в коктейль и наслаждаемся.

Рецепт 6

Ингредиенты:

сок вишни (100 мл)
творог (100 г)
белок яйца
подсластить по вкусу

Не забывайте о том, что натуральный сок всегда предпочтительнее.

Рецепт 7

Ингредиенты:

топленое молоко (стакан)
творог (250 г)
овсяные отруби (1 ст.л.)
льняное масло (1 ст.л.)

Краткая информация о записи

Заголовок

Топ-7 протеиновых коктейлей в домашних условиях

Описание

Что такое протеиновый коктейль, кому и для чего он полезен. Рецепты приготовления протеиновых коктейлей дома из разных продуктов.

Автор

профессиональный спортсмен, С. Павелко

Оставьте свой комментарий:

Белковый коктейль в домашних условиях

Если в сравнении покупных спортивных добавок и приготовленных дома, вы выбрали всё-таки напитки, которые будете готовить сами, то вам, непременно, помогут наши рецепты. Стоить заметить, что по эффективности они могут несколько отличаться от спортивных добавок купленных в магазине. Однако в напитках приготовленных дома есть и своя польза. Вы будете уверенны на 100% в составе и натуральности продуктов, которые станете использовать.

Так как основной функцией данных напитков является насыщение мышц белком, употреблять их нужно за полчаса до тренировки. Эти напитки хорошо утоляют голод и подкармливают организм, но не заполняют желудок перед тренировкой.

Итак, рецепты коктейлей. Следует заметить, что качественно эти рецепты практически одинаковы, а вот по вкусу отличия значительные.

Начнём наш парад рецептов с классического белкового коктейля в домашних условиях.
Для приготовления нам понадобится:

250 мл молока;
100 г творога;
1 банан.

Если у вас в хозяйстве есть блендер, то процесс приготовления до банального прост. Нужно закинуть все вышеназванные продукты в чашку и хорошенько взболтать. Если же блендера нет, можно воспользоваться миксером. Предварительно размельчив творог, или же купив, так называемый, «жидкий творог».

Небольшой совет. Если вы не успели покушать перед тренировкой или выпить коктейль, просто съешьте пару бананов. Они являются отличным источником энергии, которой вам хватит на всю тренировку.

Еще один рецепт. Для приготовления понадобится:

250 мл молока;
50 г творога;
1 яичный белок;
1-2 чайные ложки фруктового сиропа.

Смешиваем творог с молоком до состояния кашицы, добавляем яичный белок, сироп и размешиваем.

И последний, но не по значимости, рецепт.

200 мл молока;
2 яичных белка;
2 столовые ложки сухого молока;
Столовая ложка варенья.

Способ приготовления: просто смешиваем все ингредиенты и коктейль готов.

Небольшое напоминание о том, что данные рецепты между собой мало чем отличаются. Поэтому их можно смело чередовать, что обеспечит вам каждый день обновленный вкус старых коктейлей. Которые вам долгое время не будут надоедать.

Протеиновый коктейль в домашних условиях

Протеиновый коктейль в домашних условиях для спортивного питания, готовят многие атлеты. Его пьют до и во время тренировки для восполнения потерянной энергии. Самодельный белковый напиток, в составе которого содержится натуральный протеин в любом виде, способствует быстрому получению ощущения чувства сытости, благодаря чему его используют не только для скорейшего роста мышечной массы, но и для похудения. В нашей статье мы обсудим приготовление протеиновых коктейлей в домашних условиях, которые могут достаточно длительное время простоять в холодильнике, рассмотрим самые популярные домашние рецепты белковых напитков, определим, чем можно заменить протеиновый порошок и какой набор ингредиентов будет самым оптимальным.

Для приготовления домашних белковых коктейлей понадобится блендер. Обычно все ингредиенты смешиваются или взбиваются блендером

Когда бывает нужен домашний протеиновый коктейль?

Протеиновые коктейли, которые делают самостоятельно, востребованы и популярны в спортивной среде. Как уже было упомянуто выше, их регулярное употребление провоцирует стремительный рост мышц и эффективное восстановление после тренировки без набора лишнего веса. Натуральные белковые напитки широко используются и для похудения. Они рекомендованы:

культуристам;
бодибилдерам;
тяжелоатлетам;
пауэрлифтерам;
спортсменам-силовикам;
людям, занятым тяжелым физическим трудом и т.д.

Спортивное питание стоит немалых денег. Его заменят самодельные протеиновые коктейли, молочные и безмолочные. Любой рецепт с молоком можно превратить в безмолочный, если использовать кокосовое, миндальное или соевое молоко. Также молоко можно заменить соком, жидкой кашей на воде или электролитами. Как приготовить спортивные коктейли в домашних условиях мы рассмотрим ниже и обязательно выберем самый лучший рецепт белкового напитка для тренировок, который не обязательно сразу употреблять – он простоит в холодильнике несколько дней без потери первоначальных качеств и будет способствовать быстрому похудению.

Что представляет собой протеиновый коктейль в домашних условиях?

Протеиновый коктейль – это белковый напиток, способствующий быстрому похудению и росту мышечной массы. Его употребление:

улучшает метаболизм;
способствует ощущению сытости;
сохраняет мышцы.

Для того, чтобы приготовить его в домашних условиях, вам понадобятся высокобелковые продукты – молоко, кефир, яйца, орехи, масло, ягоды, фрукты, мед и т.д.

Домашние рецепты белковых коктейлей без протеинового порошка

Все домашние рецепты самодельных белковых напитков можно разделить на 2 большие категории:

протеиновый коктейль в домашних условиях без порошкового протеина, который заменяют высокобелковые продукты питания;
протеиновый коктейль, приготовленный с использованием натурального протеинового порошка.

Сначала рассмотрим, как приготовить высокобелковые молочные напитки для спортсменов их тех ингредиентов, которые можно найти на домашней кухне.

Рецепт №1 – классический молочный домашний протеиновый коктейль, для которого вам понадобится:

сметана – 200 г;
апельсиновый сок – 150 г;
оливковое масло – 2 ст.л.;
1 яичный желток.

Все ингредиенты взбиваем блендером, добавляем сок половины лимоны и употребляем за 1 час до тренировки. Красивая мышечная масса вам гарантирована.

Рецепт №2 – банановый протеиновый коктейль в домашних условиях, для его приготовления берем:

молоко – 0,5 л;
бананы – 1-1,5 штуки;
творог – 200 г;
мед – 3 ст.л.;
орехи (любые) – 30-50 г.

Подготовленные ингредиенты в нужном количестве интенсивно взбиваем блендером не менее 2 минут, после чего полученный напиток разливаем по чашкам, в холодильнике он простоит несколько суток без потери первоначальных качеств.

Рецепт №3 – творожный коктейль, который считается самыми питательным для организма.

Он рекомендован для быстрых перекусов и восполнения запасов белка. Мы сделаем его следующим образом, возьмем:

творог – 300 г;
молоко – 250 г;
ягоды (любые) – 100 г.

Этот протеиновый коктейль делают 1 раз на несколько дней. Он отлично хранится в холодильнике. Похудение с ним будет простым и приятным.

Рецепт №4 — тем, кому для набора мышечной массы не хватает веса

К примеру – спортсменам-силовикам, рекомендован калорийный протеиновый коктейль, сделаем его по следующему рецепту:

молоко – 300 мл;
сухое молоко – 3 ч.л.;
мороженое – 100 г;
1 яйцо.

Ингредиенты соединяем, смешиваем и взбиваем блендером. Тренировка с этим напитком пройдет у вас эффективно, но без потери энергии.

Молоко можно заменить кокосовым, миндальным или соевым. Также подойдет сок, жидкая каша или напиток с электролитами

Рецепты протеиновых коктейлей в домашних условиях с использованием протеинового порошка

Большинство спортсменов, бодибилдеров и культуристов для приготовления домашних протеиновых коктейлей используют готовый протеиновый порошок, выступающий в роли основного ингредиента. Популярным напитком в спортивной среде считается земляничный напиток, его можно сделать из сывороточного протеина. Рецепт из расчета 2 мерных ложек будет следующий:

молоко – 1 чашка;
замороженная земляника – 1 чашка;
обезжиренный йогурт – 0,5 чашки;
арахисовая паста – 2 ч.л.;
6 кубиков льда.

Его мы приготовим с помощью блендера, перемешав в нем все составляющие, на выходе получим высокобелковый коктейль, калорийностью 186 Ккал, отлично подходящий для быстрого восполнения запасов энергии.

Для тех, кому необходим постоянный контроль лишнего веса, идеальным будет следующий рецепт домашнего протеинового коктейля, который приготовим из сывороточного протеина из расчета 2 мерных ложек. Вам понадобится:

1% молоко – 1 чашка;
замоченные в воде овсяные хлопья – ¾ чашки;
обезжиренный йогурт – 2 ст.л.;
арахисовая паста – 2 ч.л.;
6 кубиков льда.

Этот напиток делать очень просто, достаточно перемешать блендером все компоненты. Его калорийность составляет 220 кКал. Тренировка с ним тяжелой не покажется.

👆 Белково-шоколадный коктейль в домашних условиях

Спортсмены и люди, которые ведут здоровый образ жизни, усиленно занимаются спортом и физическими упражнениями, знают, что организму в случае сильных нагрузок нужен протеин в больших количествах. Протеин – это белок, участвующий в росте мышечных волокон. Белка много в мясных и молочных продуктах, однако если белок употребляется в виде протеиновых коктейлей, он усваивается быстрее и легче. Поэтому в настоящее время пользуются популярностью различные протеиновые коктейли, изготавливаемые в промышленных масштабах производителями протеинов. Какой из производителей лучше и рейтинг производителей протеина вы можете посмотреть в другой нашей статье.

Но есть такие коктейли, как например, белковый шоколадный коктейль, который можно сделать в домашних условиях. Рассмотрим в нашей статье рецепты подобных коктейлей, а также их пользу.

Кому подходит протеиновый коктейль с шоколадом

Протеиновые коктейли с шоколадом, с какао или с шоколадным печеньем – это вкусная и полезная пища, которая поможет в увеличении мускулатуры. Такие коктейли рекомендуют пить после тренировок людям с ослабленными мышцами, слишком худым или с дефицитом массы тела. Белок в протеиновом коктейле активно участвует в процессе роста мышечной ткани, поэтому спортсменам нужно пить такие напитки после тренировки для развития и усиления мускулатуры.

Такие коктейли подойдут и тем, кто хочет похудеть: при помощи коктейля белкового с шоколадом или без снижается общая калорийность употребляемой пищи, снижается процент углеводов. Однако в любом случае без тренировок не обойтись, так как те, кто пьют протеиновые коктейли без физических нагрузок, начинают быстро набирать вес.

Рецепты протеиновых коктейлей с шоколадом

Сейчас мы рассмотрим наиболее популярные рецепты протеинового коктейля с какао.

Протеиновый коктейль с какао.

Для приготовления нам понадобится 1 чайная ложка какао, 100 грамм творога без добавок, 1 чайная ложка меда, 150 мл. нежирного молока и немного ванили или корицы для вкуса. Все перемешать блендером.

Протеиновый коктейль «Шоколадное печенье».

Польза

Протеиновый коктейль шоколадный, рецепт которого мы сейчас вам подсказали, полезен после интенсивных кардио нагрузок: он восстанавливает силы, увеличивает количество энергии в теле и способствует возрастанию мышечной массы.

Когда принимать?

До тренировки лучше принимать коктейли, где кроме протеина, есть и углеводы – они помогут быстро зарядится энергией и снять усталость. Для приготовления такого коктейля необходимо взять углеводный продукт – например, бананы. Такой коктейль будет легким, он не отяготит желудок и позволит эффективно выполнить все упражнения.

Во время тренировки есть не рекомендуется. Пить можно только воду небольшими глотками в маленьких количествах.

После тренировки лучше приготовить коктейль, где будет много белка – творога, кефира, обезжиренного молока. Можно использовать яичный белок в различных вариациях, сухое или соевое молоко, йогурт без добавок, протеиновый порошок. Это основы для протеинового коктейля, все остальное вы можете добавить по собственному вкусу и желанию. Для улучшения пищеварительной системы рекомендуют добавлять в такие коктейли овсяные хлопья или ржаные отруби. А для того, чтобы напиток было приятно пить – корицу, мед, ваниль, кокосовую стружку и тому подобные продукты.

Как приготовить белковый коктейль дома?

Содержание статьи:

Зачем и как пьют протеиновые коктейли и как их приготовить в домашних условиях — вот тема нашего сегодняшнего разговора.

Изначально белковые коктейли, которые нередко называют протеиновыми, употреблялись исключительно спортсменами. Белок (протеины) – строительный материал клеток, в котором спортсмены нуждаются в больших количествах для роста мышечной массы.

Особой популярностью белковые коктейли пользовались и до сих пор пользуются у спортсменов, которые занимаются бодибилдингом, пауэрлифтингом – теми видами спорта, где большая мышечная масса – залог спортивного успеха. Повышенное употребление белка помогает наращивать мышечную массу.

Со времени, когда был употреблен первый протеиновой коктейль для наращивания мускул, само понятие и отношение к белковым коктейлям существенно изменилось. Сейчас белковые коктейли употребляют не только для того, чтобы увечить массу тела за счет роста мышц, но и чтобы снизить объем тела за счет снижения удельного веса жира.

Для снижения объема тела один или два приема пищи заменяют протеиновым коктейлем – и вес постепенно снижается. Это происходит по ряду причин. Во-первых, калорийность белкового коктейля ниже, чем калорийность среднестатистического обеда. За счет этого происходит общее снижение суточной калорийности рациона. Во-вторых, на переваривание белков организм тратит до трети полученной с белками энергии, что в результате приводит к снижению веса.

Что дают организму белковые коктейли?

Белковый коктейль надолго дарит ощущение сытости за счет того, что белок очень долго усваивается. Длительное ощущение сытости при относительно невысокой калорийности порции напитка – идеальное сочетания для худеющих.

Белковые коктейли ускоряют обмен веществ. Употребление протеиновых коктейлей в сочетании с силовыми нагрузками приводит к увеличению мышечной массы, а чем больше мышечная масса, тем быстрее происходят обменные процессы. Метаболизм ускоряется при большой мышечной массе.

Белковые коктейли – источник кальция, недостаток которого приводит к остеопорозу, особенно у женщин немолодого возраста.

Многие белковые коктейли содержат в своем составе ягоды и фрукты, что, с одной стороны делает напиток более вкусным, с другой – обогащает его витаминами и минералами.

Белковые коктейли – отличный вариант для беременных женщин. Многие женщины во время беременности набирают лишний вес, употребление белковых коктейлей помогает избежать этого и обогатить организм кальцием, в усиленном поступлении которого нуждаются беременные.

Нередко белковые коктейли предлагают детям, особенно привередливым в плане питания. Необычный напиток многим детям приходится по душе, и таким образом удается решить проблемы с детским питанием.

Приготовление в домашних условиях

Главный принцип белкового коктейля – максимум белка в жидком виде плюс добавление в незначительном количестве углеводов и в еще меньшем – жиров.

Для приготовления протеинового коктейля дома за основу берутся молочные и кисломолочные продукты: молоко, кефир, натуральный йогурт, ряженка. Помимо жидких белков, в коктейли нередко добавляют и другие источника нежирного белка: яйца, куриные и перепелиные, обезжиренный творог. Хорошей основой протеинового коктейля можно считать и сухое молоко.

Приготовить протеиновый коктейль в домашних условиях можно также на основе белковых коктейлей, которые продаются в магазинах спортивного питания.

В качестве углеводной добавки используют фрукты, ягоды, цукаты, мед, варенье, в редких случаях – сахар, преимущественно тростниковый. Нередко белковые коктейли готовят с добавлением значительного количества фруктовых соков. Речь идет о натуральных напитках, свежеотжатых, а не о пакетированном продукте промышленного производства.

Жирность белковым коктейлям добавляют как с помощью растительного масла – добавляют ложку какого-либо растительного масла в коктейль, так и с помощью орехов и семян. В этом случае орехи и крупные семена предварительно размалывают.

Лучшие рецепты протеиновых коктейлей

Рецепты протеиновых коктейлей

Давайте же приготовим вместе вкусные и полезные протеиновые коктейли. Предлагаем Вам лучшие рецепты белковых коктейлей.

Протеиновый коктейль классический

На 200 граммов молока средней (2,5%) жирности необходимо 50 граммов обезжиренного творога, два белка отваренных куриных яиц, 1 столовая ложка меда, один спелый банан. Все ингредиенты смешать в блендере. Если банан предварительно заморозить, то коктейль получится по консистенции похожим на мороженое.

Увеличить жирность коктейля можно путем добавления одной чайной ложки растительного масла. При этом жирность молока не нужно увеличивать, а творог все равно брать обезжиренный. Дело в том, что растительный и животный жир играют разную роль в обменных процессах и увеличение количества животного жира приведет к увеличению массы тела за счет жировых отложений. А это не нужно никому.

Белковый коктейль с овсянкой

На 200 мл молока понадобится 100 граммов творога, один спелый банан, столовая ложка меда, 3 столовых ложки овсяных хлопьев. Все ингредиенты измельчить в блендере.

Шоколадный протеиновый коктейль

На 200 граммов молока необходимо: 300 граммов обезжиренного творога, 100 граммов чистой кипяченой воды (охлажденной) и одну столовую ложку какао. Все размешать.

Сладкий белковый коктейль из соевого молока

На 300 мл соевого молока: такое же количество обезжиренного творога, 8-10 грецких орехов, 3 столовых ложек какао, щепотка кокосовой стружки. Соевое молоко имеет сладковатый вкус, а кокосовая стружка придает пикантность. Можно добавить столовую ложку какао-порошка. Это – идеальный белковый коктейль для любителей сладкого: отсутствие сахара и сладкий вкус.

Ягодный протеиновый коктейль

Потребуется 100 граммов ягод, обычно берут клубнику или малину. Если нет свежих ягод, то подойдут и замороженные. На 100 граммов ягод – 200 граммов натурального йогурта, без сахара и добавок. Все смешать в блендере.

Банановый белковый коктейль

На 300 граммов молока – один спелый банан, 10% жирности сливки, по щепотке ванильного сахара и корицы. Если нет ограничений по употреблению жиров, то вместо сливок можно взять мороженое.

Протеиновый коктейль из злаков

На полный граненый стакан топленого молока (250 мл) взять 250 граммов творога, по одной столовой ложке овсяных хлопьев и зародышей пшеницы. Добавить чайную ложку льняного масла, все перемешать.

Белковый коктейль с паприкой

На стакан молока – 200 граммов творога и щепоть сладкой красной паприки. Перец ускоряет обмен веществ.

Питательный белковый коктейль

На 250 мл молока: 100 граммов творога, 5 перепелиных яиц, 1 столовая ложка меда, две столовых ложки сухого молока, такое же количество обезжиренной сметаны, измельченные изюм и курага – по вкусу. Допускается использование как сырых яиц, так и вареных.

Как правильно пить?

Протеиновый коктейль пьют за 40 минут до тренировки, если необходимо нарастить мышечную массу. Также полезен протеиновый коктейль сразу после пробуждения вместо привычного завтрака. Белковый коктейль для вечернего приема должен содержать максимальное количество белка почти без углеводов: без меда, сладких фруктов и сухофруктов. Употребляют белковый коктейль чуть теплым, примерно 37 градусов.

Берестова Светлана
для женского журнала www.inflora.ru

При использовании и перепечатке материала активная ссылка на женский онлайн журнал www.inflora.ru обязательна

Приготовить протеиновый коктейль в домашних условиях. Протеиновые коктейли в домашних условиях

Для чего нужен протеиновый коктейль?

В жизни каждого поклонника активного образа жизни на первом месте стоят питание и тренировки. Это две основные составляющие для достижения желаемого результата. Для тренировок в первую очередь важна регулярность, а также нагрузка и работа над собой. Питание требует более тщательного подхода. Особое внимание уделяется количеству белков в рационе. Протеины выступают в роли основного строительного материала для мышечной ткани. В специализированных аптеках и в фитнес-клубах уже давно продают спортивное питание. Но зачем покупать готовый продукт, если можно приготовить протеиновый коктейль в домашних условиях?

Преимущества белковых коктейлей, сделанных своими руками

Приобретая готовую продукцию, вы полностью доверяетесь информации на этикетке и производителю. Но экспертные выводы о качестве готовой продукции может сделать только опытный спортсмен. Если же вы только недавно пристрастились к спорту и не знаете, где и как приобрести спортивное питание, попробуйте для начала приготовить протеиновый коктейль в домашних условиях. В этом случае вы будете точно знать, из каких продуктов приготовлена ваша белковая пища, и какова ее степень свежести.

Продукты, необходимые для приготовления

В качестве основного компонента для приготовления белкового коктейля выбираются нежирные молочные продукты, лучше всего молоко. Можно использовать для этой цели кефир или варенец. Дополняем коктейль обязательно нежирным творогом и яйцами. Желтки лучше не использовать, в данном случае особую ценность имеет именно яичный белок. Незначительное количество углеводов в виде фруктовой добавки восполнит затраченную во время тренировки энергию. Вместо фруктов в приготовленный протеиновый коктейль в домашних условиях можно добавить овощи (зелень, огурцы), только для основы в этом случае берут кефир или простоквашу.

Этапы приготовления

Приготовить протеиновый коктейль совсем несложно. Для начала вам нужно подготовить емкость, в которой вы будете перемешивать ингредиенты, и миксер или блендер. Яйца куриные нужно предварительно отварить и остудить. Овощи или фрукты вымыть и обсушить.

Рецепты протеиновых коктейлей

Протеиновый коктейль в домашних условиях — это доступный способ обогатить свой организм львиной дозой белка. Вашему вниманию представлены несколько вариантов приготовления.

Рецепт №1

Смешать молоко (250 мл), один банан, натуральный йогурт (2 ст.л.), 20 гр меда, немного овсяных хлопьев, взбивать с помощью миксера до образования однородной массы.

Рецепт №2

Белки двух куриных яиц, молоко (250 мл), 5 грамм сахара. Смешать компоненты и приготовить коктейль методом взбивания.

Рецепт №3

Нежирный творог и молоко взять в равном количестве, добавить к этому банан, отварное куриное яйцо, пару ложек меда. Приготовить из этого состава коктейль.

Рецепт №4

Маложирный кефир (300 мл), два яичных белка, 20 грамм меда, большое яблоко или апельсин. Все смешиваем и готовим белковый напиток.

Рецепт №5

Кефир (300 — 400 мл), один огурец, зелень, куриное яйцо и 100гр творога смешать в однородную массу.

Заключение

Ознакомившись со всеми этапами подготовки и рецептами, можно начать приготовление. Протеиновый коктейль дома готовится заранее, перед тренировкой. Пить такие белковые смеси рекомендуется после физической нагрузки. При желании можно приготовить коктейль прямо перед употреблением, если, конечно, после тренировки у вас остались на это силы.

Осенние плоды — в стакане! На вкус это больше похоже на десерт, так что неудивительно, что у спортсмена бренда MyProtein Криса Лавадо этот рецепт — один из любимых. «Этот рецепт сильно отличается от классического шоколадного, ванильного или клубничного вкусов. К тому же комбинация богатого белком йогурта и полного полезных минералов шпината, плюс к ним быстрые углеводы в виде фруктов и хлопьев — это удивительный заряд утренней предтренировочной энергии».

Ингредиенты:

1 чашка молока (2%)
2 скупа протеина со вкусом соленой карамели или ванили
половина персика
1 чашка шпината/весенней салатной смеси
3/4 чашки хлопьев со вкусом корицы
5 г креатина
3/4 чашки колотого льда

Приготовление:

Взбейте все вместе в блендере. Наслаждайтесь!

На 1 порцию: 561 ккал, 12 г жира, 56 г углеводов, 62 г белка.

Бананово-ореховый коктейль для набора веса

Торопитесь, и вам нужно закинуть в топку что-то очень быстро? Этот утренний шейк — как раз то, что доктор прописал. «Это чудесный белковый коктейль с хорошим соотношением белков и жиров в составе» — замечает фитнес-модель Кирк Миллер.

Соединяя арахисовое масло с быстрыми углеводами из бананов, вы получаете отличный посттренировочный коктейль. Выпейте в течение 20-30 минут после тренировки.

Ингредиенты:

1 -1/2 скупа ванильного протеина
1 большой банан
1 ст. л. арахисового масла
300 мл воды

Приготовление:

Все сложите в блендер и взбивайте 15-20 секунд. Добавьте лед, и приятного аппетита!

На 1 порцию: 350 ккал, 11 г жира, 34 г углеводов, 34 г белка.

Банановый белковый коктейль со вкусом «печенье с кремом»

Другой фаворит Миллера — это коктейль, дающий максимум энергии и с хорошей дозой фруктов. Текстуру коктейлю дает овсянка, а хороший запас микроэлементов — шпинат, йогурт и протеин. Такой коктейль подойдет для питательного завтрака и также может заменить любой другой прием пищи, когда нет времени готовить. Просто смешайте и пейте!

Ингредиенты:

1/2 чашки молока (2%)
2 скупа протеинового порошка со вкусом печенья с кремом или «соленая карамель»
чашка порезанного банана
маленькая упаковка греческого йогурта
1 чашка шпината
1/2 чашки быстрорастворимой (или обыкновенной) овсянки
5 г креатина
3/4 чашки колотого льда

Приготовление:

Смешайте все ингредиенты и наслаждайтесь!

Фруктовый коктейль в стиле фанк

Добавьте немного вкуса своему протеиновому коктейлю с помощью кокосовой воды. Этот фаворит спортсмена Льюиса Харрисона — не только вкуснее, чем коктейль на основе воды, но также богаче калием (электролитом, который помогает сохранять водный баланс в организме и играет ключевую роль в процессе гидратации). Кокосовая вода содержит 470 мг калия на 230 мл, что больше, чем в среднем банане. Так что это идеальное завершение хардкорной тренировки.

Ингредиенты:

2 скупа клубничного протеина
1 пригоршня замороженных ягод
230 мл кокосовой воды (неплохая замена — холодный фруктовый чай)

Приготовление:

Смешайте вместе и выпивайте!

Клубничный белковый коктейль

Амбассадор бренда Myprotein в Нидерландах Лиеке Хемелаер пьет протеиновый коктейль сразу после тренировки или в качестве перекуса. Чтобы хоть как-то улучшить вкус обезжиренного, низкоуглеводного изолята, она добавляет туда секретный ингредиент: настоящие ягоды. «Настоящая клубника и миндальное молоко дают сладкий вкус и одаряют энергией» — говорит она. «Это — идеальный летний шейк».

Ингредиенты:

1 скуп клубничного протеина
10 ягод клубники
пригоршня льда
230 мл миндального молока

Приготовление:

Все смешайте в блендере, пейте, хорошейте.

Белковый коктейль с арахисовым маслом и желе

Когда речь заходит о классических сочетаниях, ничто не может превзойти сочетание арахисового масла и желе — по крайней мере так считает спортсмен Оуэн Харрисон. Берем этих детских любимчиков и переводим на следующий уровень, убрав оттуда хлеб и превратив в питьевой вариант. Комбинация здоровых жиров и сложных углеводов (овсянка) сделает вас счастливым и сытым на день вперед. А что еще хорошо? Никакой корочки!

Ингредиенты:

1 скуп растительного протеина
1 столовая ложка арахисового масла
20 г быстрорастворимой овсянки
230 мл воды, молока или миндального молока

Приготовление:

Все смешайте в блендере, пейте и хорошейте!

Диетический зеленый смузи

«Когда у меня тренировка рано утром и я ограничена во времени, мне идеально подходит мой диетический зеленый коктейль» — говорит чемпионка IFBB бикини про Нина Росс. Комбинация могущественных антиоксидантов и минералов вместе с изолятом протеина прекрасно заходят, а Нина говорит, что на вкус это как десерт.

«Мне нравится вкус» — замечает она. «Напоминает зеленый фраппучино, только гораздо полезнее!»

Ингредиенты:

1 скуп изолята протеина с ванильным вкусом
1 ч.л. ячменного порошка
порошок из витграсса, 1 ч. л.
порошок из льняного семени, 1 ч. л.
1/2 ч. л. ванильного сахарозаменителя

Приготовление:

Смешайте все ингредиенты с водой и льдом. Наслаждайтесь!

Белковый коктейль для любителей шоколада

Чтобы вы могли удержаться от соблазна рухнуть лицом в шоколадный торт, мы дадим вам рецепт этого коктейля из шоколада, банана и арахисового масла. «Я люблю этот коктейль, потому что в нем идеальное соотношение макронутриентов для хорошего посттренировочного перекуса, а еще он для сладкоежек» — говорит Росс. Ремонтируйте свои мускулы после упражнений и пейте этот коктейль. И не бойтесь менять состав, например, сменив арахисовое масло на миндальное молоко.

Ингредиенты:

1 скуп шоколадного протеина
1/2 банана
1 ст. л. арахисового масла
1 ч. л. сахарозаменителя со вкусом шоколада

Приготовление:

Смешайте все вышеперечисленное с водой и льдом. Наслаждайтесь!

Протеиновый коктейль на завтрак

Представьте утро, Старбакс, запах фраппучино… и приготовьте вместо этого кофеиновый протеиновый напиток. Это — любимый рецепт бодибилдера и короля эстетики Симеона Панды. Комбинация сложных и быстрых углеводов, а также кофеин, делают его лучшим на свете предтреником.

Ингредиенты:

1 скуп ванильного протеина
1 замороженный банан
20 г растворимой овсянки
1 ч. л. растворимого кофе
230 мл молока, воды или миндального молока

Приготовление:

Все отправьте в блендер. Приятного аппетита!

Арбузный белковый коктейль

Этот простой, освежающий напиток — любимчик специалиста по питанию и тренера Эбби Пелл. «Это идеальное сочетание чистого белка и простых, натуральных сахаров» — говорит она. «Прекрасно подходит для утоления жажды после летних тренировок на свежем воздухе».

Ингредиенты:

1 скуп изолята протеина
1/4 небольшого арбуза
1/2 чашки льда

Приготовление:

1. Положите в блендер протеин, нарезанный кусочками арбуз и лед. Долейте водой и начинайте взбивать.

2. Отделите смесь от семечек арбуза, которые останутся на дне. Наливайте в стакан и наслаждайтесь!

Бананово-шоколадный белковый коктейль

«Я обычно пью этот протеиновый коктейль за 30-60 минут до тренировки» — признается спортсменка Кларисса Литтлджон. «Белок хорош для восстановления, овсянка постепенно дает энергию, так что сахар в кровь поступает постепенно, а банан — быстрый углевод, восстанавливающий гликоген и помогает телу быстрее восстанавливаться. Добавьте немного орехового масла, чтобы получить более нежную текстуру и, заодно, порцию полезных жиров!

Ингредиенты:

1 скуп шоколадного протеина
1 чашка миндального молока без сахара
1 чашка льда
5 миндальных орехов
1/2 банана
1 ст. л. миндального или арахисового масла
1/2 чашка сухой овсянки

Приготовление:

Сложите все ингредиенты в блендер, взбейте и подавайте.

Шоколадно-миндальное удовольствие

К ночи захотелось сладенького? Вы не одиноки. Вместо того, чтобы съесть что-то, что сведет на нет весь день правильного питания, смешайте этот сладкий белковый коктейль. Порошок какао удовлетворит вас в качестве сладкого, а протеин поможет росту и восстановлению мышц. Хотите перейти на следующий уровень? «Раздобудьте диетический топпинг и украсьте коктейль корицей, чтобы он выглядел, как молочный коктейль в кафе!» — советует Литлджон.

Ингредиенты:

1 скуп протеина (или казеина)
1 чашка миндального молока
1 чашка льда
1 чашка шпината
1 ч. л. какао-порошка
1 пакетик стевии

Приготовление:

Смешайте все ингредиенты в блендере. Приятного аппетита!

Еще интересное

Приготовить вкусный и питательный протеиновый коктейль в домашних условиях достаточно легко. Это не только один из любимых напитков каждого бодибилдера для роста мышц — есть немало рецептов для приготовления вкусных коктейлей с протеином для похудения.

Сделать полезный «спортивный» напиток дома совсем просто — нужно только знать, что с чем сочетается лучше всего и в каких пропорциях добавлять ингредиенты, чтобы протеины лучше и легче усваивались организмом.

Итак, полезные свойства протеинового напитка.

— Способствует росту мышечной массы. При его употреблении процесс обмена веществ значительно ускоряется, соответственно лучше эффект работы с весовыми нагрузками.

Стандартная еда усваивается медленнее протеинового коктейля.

В этих напитках много сложный углеродов и белков, при серьезных физических нагрузках и организму эти элементы крайне необходимы.

Лучшие рецепты домашних протеиновых коктейлей для похудения и для роста мышечной массы:

Протеиновые коктейли могут состоять из разных ингредиентов и, комбинируя разные способы приготовления время от времени, можно достигнуть неплохих результатов в бодибилдинге, в фитнесе.

Теперь вы знаете, как правильно сделать этот полезный и необходимый напиток для роста мышц или для похудения с помощью разных рецептов, которые мы разместили для вас на этой странице.

Рад всех приветствовать, уважаемые дамы и господа! Как приготовить протеиновые коктейли в домашних условиях?

Почему-то в последнее время, мы стали мало внимания уделять вопросам питания, то ли это лето сказывается – ведь как-никак жара на улице и есть особо не хочется, то ли Марс зашел за сникерс Венеру и настало неблагоприятное время для написания “питательных” статей. В общем, сегодня мы эти ошибки будем исправлять.

По прочтении заметки Вы узнаете 18 простых рецептов напитков, которые помогут разнообразить Ваш массанаборный рацион. Пожалуйста, занимайте свои места за столиками и ожидайте официанта!

Протеиновые коктейли в домашних условиях. Закладываем основы

Как Вы знаете, я не сторонник плагиата и не люблю, когда в интернете начинает плодиться много однотипной информации по какой-то теме. Поэтому в этой статье я решил собрать максимально-необычные рецепты приготовления натуральных протеиновых коктейлей в домашних условиях и представить их на Ваш строгий, но справедливый суд. Помимо самих напитков, Вы узнаете информацию о их “питательном составе”, калорийности и прочее, т.е. уйдете с полным багажом знаний по этой теме и сможете стать заправским “коктейль-меном” или “вуменом”.

Примечание:
Все дальнейшее повествование по теме протеиновые коктейли в домашних условиях, будет разбито на подглавы

Что мы знаем о белковых коктейлях?

Это специальный тип напитка, основу которого составляют белковые компоненты. Он призван “питать” мышцы для их более лучшего восстановления и последующего роста после тяжелых тренировок с отягощениями. На таких тренировках происходят микроразрывы волокон, им необходим строительный элемент (желательно в жидком виде) , чтобы “залатать” эти микротрещины. Протеиновые коктейли чаще всего делают и продают в специализированных фитнес-центрах, добавляя туда различные “химические” компоненты порошкового типа. Однако по полезности и вкусу никакая “химоза” не сравнится с натуральными продуктами и коктейлями на их основе.

Я не особый сторонник различных порошочков и считаю, что новичку (стаж 1-1,5 года) не стоит забивать себе голову различными баночками, крышечками и колбочками. Это лишняя трата времени на изучение что лучше, да и денег уходит вполне прилично. Поэтому здесь мы будем рассматривать только “натуралов” и их рецепты.

В чем отличие жидкого белка (коктейля) от “твердого”? Конечно же, в скорости усвоения. Если после тренировки у Вас в раздевалке не сидит личный повар и не гремит баночками с обычной белковой едой (куриной грудкой, рыбой, мясом) ,это значит, Вам самим нужно все это приготовить. Т.е. прийти домой, принять душ, разогреть, разложить и только потом отправить в рот. Это все отнимает неиллюзорно много времени, и Вы можете просто не успеть вовремя закрыть свое . И потом сколько не стучи, его никто для Вас специально еще раз открывать не будет.

Примечание:
В Америке в большинстве тренажерных залов есть специально оборудованные зоны питания, где атлет после тренировки может спокойно сесть и приготовить свой паек. И все это в двух шагах от железа.

Кроме того, т.к. говорят нам, что необходимо потреблять пищу каждые 3 часа, а Вы ну никак не можете себе позволить на работу притащить пару-тройку кейсов с едой. Вот тут-то к нам на помощь и приходят они – деньги от родителей жидкий вариант белков в виде напитков. Их уже можно взять с собой, и объем они занимают значительно меньший — всего один шейкер (специальная функциональная “встряхивалка”) .

Основной задачей любого атлета является удержание на постоянном стабильно-высоком уровне содержания протеинов () . Это необходимое и достаточное условие . Чтобы белковые коктейли (рецепты которых мы приведем ниже) усваивались на все 100% , необходимо выполнять ряд следующих предписаний:

температура напитка должна быть около 37 градусов. Именно при ней желудок работает в ускоренном режиме, т.е. максимально эффективно;
объем порции не должен превышать 250-300 гр. Больший просто может не усвоиться организмом;
усвояемость ингредиентов. Не нужно кидать все что есть белкового в холодильнике в коктейль, делая из него бурду. Возможно, придется заменить молоко, если оно у Вас вызывает несварение желудка, т.е. имеются проблемы с усвоением молочного сахара.

Любой напиток состоит из базы, т.е. основы, в протеиновых напитках основа — это белок. В целом, компоненты протеинового коктейля в домашних условиях подбираются так, чтобы белков было большее количество (20-25 гр) , углеводов и витаминов немного (порядка 5-10 гр) . Жидкости примерно такое количество, чтобы получилась желаемая консистенция сметаны.

Итак, пробежимся по основным компонентам:

жидкая основа – вода, молоко, кефир, ряженка, варенец, йогурт, сок. Объем порядка 200-250 мл;
белки – сухое молоко, яйца куриные (вареное) /перепелиные (в т.ч. сырое) , творог (0-3% жирности) – всего до 100-150 гр;
углеводы – мед, коричневый сахар, варенье, джем/повидло – всего 15 гр;
жиры (по-желанию) – льняное/оливковое масло – 1 ст. л;
витамины – банан, фрукты, ягоды (в т.ч. мороженые) .

Примечание:
При формировании коктейлей необходимо иметь ввиду, что 1 ч.л. = 5-8 гр, 1 ст. л. = 16-18 гр. Это поможет Вам точнее отмерить необходимые компоненты.

Итак, некую теоретическую базу мы заложили, теперь переходим к практике, т.е. к самим рецептам.

Протеиновые коктейли в домашних условиях: рецепты и правила приема

Хочется сразу сказать, что по интернету (из сайта на сайт) кочуют одни и те же домашние рецепты, они довольно простые и самое главное действенные. Я же предлагаю Вам вкупе с некоторыми из “отечественных”, угоститься еще и заморскими эксклюзивчиками.

Собственно, рецепты перед Вами…

Коктейль №1. “Классика жанра”

Состав: объем – 650 мл (разбить на 2 раза) , белков – 45 гр. Все продукты тщательно “миксануть” и периодически менять пропорции, играя со вкусом.

Коктейль №2. “Т-72”

Состав: объем – 280 мл, протеинов – 25 гр. Все просто и надежно, как в танке Т-72 :).

Коктейль №3. “Фруктовый микс”

Состав: 8 гр. протеина, 33 гр. углеводов, 2 гр. клетчатки, 2 гр. жиров, 171 калория.

Коктейль №4. “Силос”

Коктейль №5. “Питательный”

Коктейль №6. “Солянка”

Коктейль №7. “Ложка сметаны”

Коктейль №8. “Грецкий”

Коктейль №9. “Умка”

Коктейль №10. “Тупинамбр”

Помимо простых домашних коктейлей, Вы можете воспользоваться “звездными” рецептами от “небожителей” бодибилдинга и не только.

Коктейль №11. “Шварц и нигер”

Коктейль №12. “Ледышка Зангаса”

Коктейль №13. “Радость женщин”

Коктейль №14. “Ривз”

Коктейль №15. “ВаДик”

Коктейль №16. “Из-за океана”

Коктейль №17. “Водяной”

Коктейль №18. “Чемпионский”

Примечание:
Ингредиенты любого коктейля необходимо заложить в блендер и измельчить.

Собственно, это все, что касается самих рецептов приготовления протеиновых коктейлей в домашних условиях. Теперь пару слов о том, когда всю эту вкуснотищу употреблять.

Протеиновые коктейли в домашних условиях: правила приема

Разумеется, что у “жидкой” пищи есть свой график приема.

Итак, наиболее удачное время приема коктейлей – за 40 минут до и через 30 минут после тренировки, т.е. в период открытия белкового-углеводного окна. Запомните – не вздумайте пропускать послетренировочный “жор”, именно в это время белки дают наибольший анаболический эффект. Также важным периодом является утро. После пробуждения депо гликогена в печени истощено, и организм находится в пограничной стадии. Т.е. либо белка с углеводами не поступит и мышцы начнут сжигаться, либо последует плотный “белковый” завтрак, и организм восстановит свои резервы плюс будет продолжать строительные процессы. С утра, помимо того, что организму необходимо восполнить запасы гликогена, также повышается концентрация в крови катаболических гормонов, которые приводят к “разъеданию” мышц.

Ночной дозор прием белков также важен, ведь именно он позволяет подготовить Ваши мышцы ко сну. Поэтому, чтобы не допустить сгорания с таким трудом набранных мускулов, вдарьте по долгоиграющему протеину – казеин (в частности, творог) . Именно он послужит ночным энерджайзером для Ваших мышц.

Ну и последнее, так сказать, на сладкое.

Основная загвоздка при частом употреблении протеиновых коктейлей в том, что они “приедаются” и уже не доставляют первоначального вкусового удовольствия. Так вот, чтобы Ваши напитки всегда радовали Вас новыми, необычными вкусами, запомните следующие способы их “разбавления”:

добавление фруктов/ягод

Вы можете использоваться практически любые фрукты, которые есть под рукой в данное время года. Летом обязательно используйте ягоды – природный источник и кладезь витаминов, отлично подойдут малина, смородина, клубника.

добавление большего количества воды/молока

Если Вы обнаружили, что напиток перестал Вам нравиться, сделайте его более жидким, т.е. добавьте большее количество воды/молока. Также можете добавить небольшое количество естественных подсластителей.

Вы можете легко превратить Ваш протеиновый коктейль в свежий смузи. Добавьте кубики льда, свежих фруктов и замиксуйте все в блендере.

добавление шоколадного порошка

Вы можете разнообразить вкус напитка путем добавления шоколадной крошки, какао или корицы.

добавление йогурта

Если Вы любите погуще и послаще, то йогурт это то, что Вам нужно. Он придаст коктейлю неповторимый вкус и глубину.

Следуя этим простым советам, Вы начнете строить большие, рельефные мышцы – не только правильно, но еще и вкусно!

Послесловие

Ну вот и подошла к концу наша очередная питательная статья. Сегодня мы учились готовить протеиновые коктейли в домашних условиях. Как видите, ничего сложного, главное — иметь под рукой правильные ингредиенты и вкусные рецепты, а этим Вы обеспечены на годы вперед.

На сим все, дочитываем последние строки и смело дуем на кухню создавать новые вкусы!

PS. Если у Вас имеются собственные “коронные” рецепты коктейлей, тогда не “жадобьтесь” и явите их миру в формате комментариев ниже:)

Протеиновые коктейли — обязательная часть рациона для тех, кто худеет, наращивает мышечную массу либо просто поддерживает тело в хорошей форме.

Такие напитки — главный , являющегося основным строительным материалом нашего организма.

Понятное дело, что проще всего получить белок, съев внушительный кусок куриного филе. Но, во-первых, мясо долго переваривается и сложно совмещается с .

Во-вторых, как быть тем, кто отказался от животного белка ?

Заменить правильными белковыми напитками. А чтобы быть уверенными в их качестве, нет необходимости покупать уже готовые смеси.

В этой статье мы собрали рецепты протеиновых коктейлей в домашних условиях и похудения.

Протеиновый коктейль в домашних условиях — основные компоненты

Белок в период активных тренировок нам нужен, чтобы покрыть затраты энергии и обеспечить прирост мышечной массы.

Питаясь в два раза больше, пусть и белковой пищей, мы вызовем исключительно профицит калорий.

Наша же задача — похудеть и/или нарастить мышцы и .

Протеиновые коктейли — это низкокалорийные концентраты белка, разумного количества жиров и углеводов, приготовить которые можно из самых доступных продуктов.

Протеиновые коктейли можно готовить самостоятельно

5+ продуктов для белкового коктейля:

Молоко, кефир и другие кисломолочные — основа для напитка. Выбирайте продукты средней жирности, без добавления красителей и подсластителей.
Соевое, миндальное молоко — подойдет тем, кто страдает непереносимостью лактозы.
Творог — низкой и средней жирности впишется в спортивное меню в качестве базы для массонаборных коктейлей.
Мед, джем, сироп в небольшом количестве — выступает в качестве натурального подсластителя и источника быстрых углеводов.
Свежие и замороженные ягоды — незаменимые кладези витаминов, микро- и макроэлементов плюс естественные усилители вкуса.
Бананы — придадут калорийность за счет углеводной основы, быстро насытят организм калием, важным для сокращения мышц.
Овсяные хлопья — источник медленных углеводов с калорийностью всего 88 единиц на 100 г в сухом виде.
Готовый сывороточный протеин, казеин или их смесь — помогут быстро восстановить гликоген и снабдить ваши мышцы большим количеством протеина. Идеально подходят в качестве основы для таких напитков.
Орехи и сухофрукты в небольшом количестве — ускоряют процесс восстановления, содержат ненасыщенные жирные кислоты омега-3 и омега-9.

Совет: дополнительную сладость напитку можно придать при помощи натурального сахарозаменителя — стевии.

Разбираемся, когда и как пить такие напитки для похудения и набора массы

Как пить протеиновые коктейли для набора массы и похудения

Для наборы мышечной массы:

Сразу после пробуждения будет достаточно коктейля с содержание 25-30 г белка
Между приемами пищи, чтобы стимулировать обмен веществ, напиток должен содержать 30-35 г белка
После тренировки процесс восстановления запустят 30 г
Перед сном вам подойдет напиток, содержащий 50 г долго усваиваемого белка, который в течение ночи будет защищать мышцы от катаболизма

Для похудения:

Замените протеиновым коктейлем с содержанием 25 г белка завтрак
Восстановиться и набраться сил после тренировки помогут 30 г основного строительного материала
Чтобы не перебирать с калориями, замените ужин коктейлем на основе нежирного творога

Совет: лучше всего есть в качестве последнего приема пищи, т. к. кальций из него идеально усваивается именно в ночное время суток.

Разовая порция не должна превышать 300 мл

Протеиновый коктейль в домашних условиях для роста мышц — 7+ рецептов

Если ваша задача не только сбросить вес, но и , помимо белка, коктейли должны содержать достаточное количество медленных углеводов вроде овсяных хлопьев и небольшое количество быстрых — мед, орехи, сухофрукты, джемы.

Можно также добавлять в напиток немного полезных жиров — например, по 1 ст. л. оливкового или .

Рецепт № 1 с малиной

Вам понадобится:

340 мл молока
200 г нежирного творога
50 г свежей или замороженной малины
Сахарозаменитель по вкусу

Все компоненты смешать в блендере. На выходе вы получите 50 г белка, который обеспечит равномерное поступление в кровь в течение 6 часов. Хорошее решение для ужина.

Рецепт № 2 с бананом

Вам понадобится:

0,5 л молока
2 небольших банана
30 г любых орехов
200 г творога
3 ст. л. меда

С бананом

Все ингредиенты в течение двух минут взбиваем в блендере. Их хватит на 2 полноценных порции протеинового коктейля для роста мышц при активных физических нагрузках в домашних условиях.

Рецепт № 3 с мороженым

Этот напиток для набора мышц пьет гуру бодибилдинга Арнольд Шварценеггер.

Для его приготовления вам понадобится:

300 мл молока
3 ч. л. сухого молока
100 г мороженого
1 яйцо

Взбиваем миксером или блендером и пьем за час до тренировки.

Рецепт № 4 с кофе

Вам понадобится:

2 ст. л. меда
1 мерная ложка сывороточного протеина
1 чашка горячего кофе

К такому коктейлю можно добавить немного орехов

Взбить в блендере, выпить перед тренировкой. На выходе напиток содержит 20 г протеина, 36 углеводов и чуть больше 200 калорий.

Рецепт № 5 по Джорджу Зангасу

Еще один прославленный атлет ХХ века готовил коктейль из следующих ингредиентов:

300 г фруктового сока или молока
3 свежих яйца
2 ч. л. пивных дрожжей
2 мерных ложки готового протеина

Все ингредиенты соединить традиционным способом. Пить за час .

Рецепт № 6 быстрый

Вам понадобится:

400 г нежирного йогурта
Щепотка ванильного сахара
200 г творога
Сахарозаменитель по вкусу

Вкус можно разнообразить ягодами

Все компоненты взбить блендером. Пить в любое время, кроме тяжелой тренировки.

Рецепт № 7 с овсянкой

Вам понадобится:

Стакан молока
1 банан
2 ст. л. йогурта
20 г меда
2 ст. л. овсяных хлопьев

Технология приготовления вам уже известна. Вкус можно также разнообразить при помощи небольшого количества свежих или замороженных фруктов и ягод.

Рецепт № 8 питательный

Вам понадобится:

Стакан топленого молока
250 г творога
1 ст. л зародышей пшеницы
1 ст. л. льняного масла

С творогом

Все взбить, разделить на 2 порции.

Совет: однократная порция коктейля не должна превышать 300 мл. Больший объем организм просто не сможет полноценно усвоить.

Рецепт № 9 с топинамбуром

Вам понадобится:

2 натертых клубня топинамбура
Половина стакана яблочного сока
2 ст. л. грецких орехов
1 ст. л. пивных дрожжей

Как сделать протеиновый коктейль в домашних условиях для похудения — 7+ рецептов

Эффективное похудение возможно только при соблюдении правил .

Это значит, ваш протеиновый коктейль должен содержать максимум белков, минимум углеводов и жиров.

Рецепт № 1 с ягодами

Вам понадобится:

400 мл воды
300 г нежирного творога
100 г ягод черники или голубики
Сахарозаменитель по вкусу

С черникой

Все компоненты соединить в блендере. На выходе вы получите около 40 г белка, а свежие ягоды и творог обеспечат напитку приятный сливочный привкус. Коктейль идеален вместо первого или последнего приема пищи.

Рецепт № 2 с творогом

Вам понадобится:

300 г нежирного творога
Стакан молока
Стакан любых ягод
Какао по желанию

Как и в предыдущих рецептах, все ингредиенты соединяем в блендере, делим на 2 приема пищи.

Рецепт № 3 с киви

Вам понадобится:

Стакан молока
Стакан кефира
1 киви
1 ст. л. кефира

С киви и кефиром

Киви очищаем, мелко нарезаем. Ингредиенты отправляем в миксер или блендер. Делим коктейль на два приема утром и вечером.

Совет: чтобы желудок максимально эффективно усваивал напиток, он не должен быть холодным. Оптимальной считается температура в 37 градусов.

Рецепт № 4 апельсиново-банановый

Вам понадобится:

1 стакан апельсинового сока
1 банан
Половина стакана нежирного йогурта
Половина стакана нежирного молока
5 кубиков льда

Такой протеиновый коктейль прекрасно впишется в спортивное меню тех, кто , поскольку содержит всего 170 калорий.

Рецепт № 5 зеленый

Вам понадобится:

300 мл кефира
100 г нежирного творога
1 огурец
По нескольку веточек петрушки и укропа

Зеленый

Перед взбиванием огурец по желанию очистить, зелень мелко нарезать. Пить вместо ужина.

Рецепт № 6 жиросжигающий

Вам понадобится:

350 мл молока
1 стакан йогурта
1 ст. л. семян льна
Половина стакана клубники

Взбиваем, делим на 2 раза.

Рецепт № 7 энергетический

Вам понадобится:

200 мл кефира
100 г творога
1 банан или хурма
100 г фруктового сока

Энергетический

Пить в качестве первого приема пищи либо перед усиленной тренировкой, чтобы насытить организм достаточным количеством энергии.

Совет: незаменимым ингредиентом для протеиновых коктейлей являются .

Как приготовить взрывной протеиновый коктейль в домашних условиях, вы узнаете из этого видео:

Лучший рецепт протеинового коктейля для набора веса (Пейте это)

Если вы похожи на меня, то вы понимаете, как вырасти очень худыми. Было сложно заставить людей воспринимать меня всерьез, и мне всегда казалось, что я должен заслужить уважение со стороны парней, которые были крупнее меня. Если вам все еще трудно набрать вес, то лучше читайте дальше.

Увеличение веса 101

Давайте сначала ответим на вопрос: «Как мне набрать вес?» Не вдаваясь в подробности, набрать вес так же просто, как потреблять больше калорий, чем вы сжигаете за один день.(1) Важно понимать, что некоторые люди естественным образом сжигают больше калорий, чем другие, но это зависит от множества факторов, таких как образ жизни, тип телосложения, генетика и т. Д.

Какой у тебя тип телосложения?

Эндоморфы — это люди, которым легче всего набирать вес. Они, как правило, относительно быстро накапливают жир, но с трудом теряют его, а метаболизм у них самый медленный из трех типов телосложения. Как и эндоморфы, мезоморфы легко набирают вес, но их вес, как правило, выражается в мышечной массе.(2) Мезоморфы также могут относительно легко сжигать жир. У эктоморфов легкое телосложение с небольшой костной структурой и длинными конечностями. Эктоморфам очень сложно наращивать мышцы и набирать вес из-за их метаболизма. Из трех типов телосложения у эктоморфов самый быстрый метаболизм.

Достаточное количество пищи для набора веса для вашего типа телосложения может быть не только дорогостоящим, но и затратным по времени. Людям с ограниченным бюджетом или просто не хватает времени на приготовление пищи, безусловно, полезны коктейли для набора веса.Сделав протеиновый коктейль для набора веса самостоятельно, вы сможете набрать приличный вес и сэкономить деньги.

Доступные коктейли для набора веса стали проще

Одна порция этого коктейля для набора веса содержит примерно 436 калорий, 42 грамма белка, 22 грамма углеводов и 20 граммов жира. Кроме того, его можно приготовить менее чем за 5 минут.

В блендере смешайте ¾ чашку несладкого миндального молока или цельного молока (для дополнительных калорий), ¼ чашку простого греческого йогурта, ¼ чашку замороженной вишни, 1 мерную ложку ванильного сывороточного протеина (изолята или концентрата), 1 столовая ложка несладкого какао или какао-порошка, 1 столовая ложка натурального арахисового масла или любого натурального орехового масла, 1 столовая ложка молотого льняного семени, жидкая стевия (по желанию) и от ½ стакана до 1 стакана льда и перемешать.

Вкус ингредиентов в этом рецепте идеально сбалансирован и обязательно понравится вашим вкусовым рецепторам. Миндальное молоко (или цельное молоко), простой греческий йогурт, ванильный порошок сывороточного протеина и ореховая паста придадут коктейлю насыщенный сливочный вкус. Терпкий вкус замороженной вишни уравновесит насыщенность коктейля, а какао (или какао-порошок) придаст ему шоколадное послевкусие. Если коктейль недостаточно сладкий, вы можете добавить жидкую стевию.

В общем, это один из лучших рецептов протеинового коктейля, который поможет вам набрать вес. Попрощайтесь со старым тощим «я» и поздоровайтесь с более крупными и мускулистыми.

Больше рецептов протеиновых коктейлей:

Протеиновый коктейль Keto Fat Bomb
Противовоспалительный протеиновый коктейль с куркумой от боли в суставах и спине
Двойной шоколадный протеиновый коктейль для похудения

Печать

Распечатать рецепт

Лучший рецепт протеинового коктейля для набора веса (Пейте это)

Автор: Эвелин — HealthySubstitute.com
Время на подготовку: 5 минут
Общее время: 5 минут
Выход: 1 1x

Масштаб 1x2x3x

¾ чашки несладкого миндаля или молочного молока

¼ чашки простого греческого йогурта

¼ чашка замороженной вишни

1 мерная ложка (1 унция) ванильного протеинового порошка

1 столовая ложка несладкого какао или какао-порошка

1 столовая ложка натурального арахисового масла или другого орехового масла

1 столовая ложка льняного шрота

жидкая стевия по вкусу (по желанию)

от ½ до 1 стакана льда

Поместите все ингредиенты в блендер и взбейте до однородной массы.
Немедленно подавайте.

Распечатать рецепт

12 быстрых рецептов протеиновых коктейлей, которые можно приготовить при работе из дома

Здоровое питание при работе из дома может быть проблемой. Холодильник находится всего в нескольких шагах от вас, а закуски и угощения в ваших шкафах — всегда соблазн.

Но если вы хотите контролировать свое питание во время работы из дома, то вот одна из стратегий, которая может вам помочь — протеиновые коктейли.Белковые коктейли и смузи — отличный вариант для завтрака, быстрого перекуса в полдень и для восстановления после тренировки.

Хотя некоторые рецепты коктейлей могут быть настоящими сахарными бомбами или содержать слишком много калорий, эти рецепты Thorne позволяют упростить список ингредиентов и уменьшить количество калорий, при этом вы будете сыты.

А поскольку они содержат специально разработанный Thorne протеин и порошки-добавки, они также обладают некоторыми дополнительными преимуществами для вашего здоровья.

Чем может помочь протеиновый коктейль?

Необязательно быть культуристом, чтобы насладиться преимуществами протеинового коктейля.Белок необходим для жизни, потому что он содержит сырье, из которого строятся наши мышцы, кожа, волосы и ногти. Белок также помогает контролировать чувство сытости (чувство сытости). Фактически, начало дня с завтрака, богатого белками (например, протеинового коктейля), может:

Помогает поддерживать здоровый уровень сахара в крови. *

Способствует ощущению сытости, уменьшает чувство голода и поддерживает здоровый контроль веса в сочетании с упражнениями и низкокалорийной диетой.*

Четыре основных и простых рецепта

/ Базовый коктейль с сывороточным протеином

1 мерная ложка изолята сывороточного протеина (шоколад или ваниль)
5-7 унций воды или жидкости по выбору (коровьего, кокосового, кешью или миндальное молоко)

/ Основной сывороточный протеин + фрукты

1 мерная ложка изолята сывороточного протеина (шоколад или ваниль)
1 чашка замороженных фруктов (лучше всего подходят органические ягоды или замороженные бананы)
8-10 унций воды или несладкого кокосового молока

Супер рецепты сывороточного протеина (2 порции в одном коктейле — для тех, у кого повышенная потребность в белке или для совместного использования с кем-то другим)

/ Сывороточный протеин Черничный банан

2 ложки Thorne Vanilla Whey Protein Isolate
16 унций жидкости по выбору (молоко, кокосовое молоко, миндальное молоко, молоко кешью, вода, соевое молоко) — я рекомендую миндальное молоко
1 стакан синего ягоды (замороженные или свежие)
1 банан (замороженный или свежий)
¼ чашка грецких орехов
1 столовая ложка чиа или льняного семени
1 чашка льда

/ Whey Protein Chocolate Almond

2 ложки Thorne Шоколадный изолят сывороточного протеина
16 унций жидкости по выбору (молоко, кокосовое молоко, миндальное молоко, молоко кешью, вода, соевое молоко) — я рекомендую миндальное молоко
½ стакана миндаля
1 столовая ложка чиа или льняного семени
1 стакан лед

Два рецепта детоксикации

В следующих двух рецептах используется Thorne’s MediClear-SGS, ароматизированный рисовый и гороховый протеиновый порошок с питательными веществами для поддержки наших 10-дневных или 21-дневных программ детоксикации.

/ Шоколадно-миндальное наслаждение

2 ложки MediClear-SGS со вкусом шоколада
1 небольшой банан ( для более сливочного коктейля, используйте замороженный банан, разбитый на кусочки )
1 столовая ложка миндаля сливочное масло
4-6 кубиков льда
10 унций воды

/ Piña Colada

Три рецепта для поддержки вашего метаболизма

Эти рецепты отлично подходят для всех, кто заинтересован в поддержке контроля веса.* Рецепты требуют MediBolic от Thorne, ванильно-коричной смеси рисового протеина и горохового протеина, а также полного мультивитаминно-минерального комплекса. MediBolic также содержит добавленную растворимую клетчатку и специальные растительные компоненты, которые способствуют ощущению сытости, поддерживают здоровый уровень сахара в крови, способствуют увеличению мышечной массы и ускоряют сжигание жира. *

/ Apple Pie

2 мерные ложки MediBolic
4 унции без сахара органическое яблочное пюре
12-14 унций воды или молока (коровьего, кокосового, кешью или миндального)

Для очень холодного коктейля: заморозьте одноразовые порционные контейнеры яблочного соуса

/ Nutty Vanilla

2 ложки MediBolic
1/4 стакана кешью, смешанных с 2 унциями воды до кремообразного состояния
12-14 унций воды или молока кешью
1/8 чайной ложки органического ванильного порошка или экстракта ванили
1 столовая ложка семян чиа

Для клубничный твист, добавьте 1/4 стакана органической клубники

/ Греческий медовый йогурт

2 мерные ложки MediBoli c
12-14 унций родниковой воды (или используйте ореховое молоко для более насыщенного коктейля)
3 столовые ложки греческого медового йогурта или немолочного заменителя

Если вы предпочитаете коктейль два раза в день без дополнительных калорий, то сократите их MediBolic рецепты пополам и употребляйте дважды в день (так, как они представлены в программе контроля веса).

Чтобы узнать больше о вкусных рецептах MediBolic, ознакомьтесь с нашим бесплатным руководством по управлению весом.

Три веганских рецепта с белками

Если вам нужен коктейль на растительной основе, мы рекомендуем готовить рецепты с помощью Thorne’s MediPro® Vegan. MediPro Vegan — это коктейль «все в одном», который предлагает три веганских источника белка, шесть граммов клетчатки, цельный пищевой комплекс, состоящий из девяти фруктов и овощей, полную смесь витаминов и минералов, пищеварительные ферменты и два пробиотика.

/ Персики и сливки

2 мерные ложки MediPro Vegan vanilla
1 персик (свежий или замороженный)
10 унций воды или несладкого миндального молока
4-6 кубиков льда
Ванильный или миндальный экстракт (по желанию) )

/ Super Green

2 мерные ложки MediPro Vegan vanilla
1 горсть молодого шпината или капусты
1/2 банана (свежего или замороженного)
1 столовая ложка миндального масла
10 унций воды

/ Шоколад с арахисовым маслом

2 мерные ложки веганского шоколада MediPro
2 столовые ложки арахисового масла
4-6 кубиков льда
10 унций воды

У вас есть любимый рецепт протеинового коктейля? Поделитесь с нами своим фаворитом @thorneresearch в Instagram и используйте хэштег #onlyThorne, чтобы разместить свой фаворит на нашей странице.

Важное примечание: никакая пищевая добавка не может диагностировать, лечить или предотвращать какие-либо заболевания, включая COVID-19. В связи с продолжающейся пандемией COVID-19 особенно важно понимать, что никакие диетические добавки, никакая диета и никакие изменения образа жизни — кроме рекомендуемых социальных дистанций и правил гигиены — не могут предотвратить заражение COVID- 19 вирус. В настоящее время нет исследований, подтверждающих использование каких-либо пищевых добавок для защиты от заражения вирусом COVID-19.

Веганский протеиновый коктейль без пудры | Минималистские рецепты пекаря

Протеиновые смузи — это здорово и все такое, но иногда лучше просто съесть настоящую еду вместо порошка.

Вы бы поверили нам, если бы мы сказали, что можно приготовить восхитительных коктейлей на растительной основе с более чем 20 граммами протеина , без любого протеинового порошка ? Это правда!

Это вкусно? Так вкусно.
Это просто? Наверное, самый простой.
Скорее всего, у вас есть все ингредиенты, которые вам нужны прямо сейчас? Ага.

Давай сделаем это!

Мы не имеем ничего против протеиновых порошков. Они удобны, а иногда даже восхитительны — посмотрите наши обзоры ванильного, шоколадного и ароматизированного протеинового порошка для подтверждения!

Но бывают моменты, когда нужно приложить дополнительные усилия для приготовления цельной пищи, сделанной своими руками. Особенно, если в нем всего 7 ингредиентов , 1 блендер и 5 минут .

Замороженный банан придает натуральную сладость и кремовую текстуру, а какао-порошок добавляет шоколадного вкуса. Это в основном похоже на то, как съесть десерт на завтрак . Я имею в виду, что может быть лучше, чем это?

Семена конопли, ореховое масло и семена чиа — это цельная пища, богатое белком трио, благодаря которому этот рецепт меняет правила игры. . В сочетании с овсяными хлопьями для получения клетчатки они придают этому коктейлю серьезный насыщающий эффект, помогая вам перейти к следующему приему пищи.

Надеемся, вам понравится этот коктейль. Это:

Сливочный
Шоколадный
Богатый белком
Натурально подслащенный
Здоровый
И вкусно!

Из него получится идеальный питательный завтрак (с 23 г белка на коктейль!), Сытный восстанавливающий напиток после тренировки или действительно вкусное угощение.

Хотите смузи? Не забудьте попробовать наши смузи с золотым молоком, зеленый смузи с бананом и авокадо и смузи с черничным и миндальным маслом!

Если вы попробуете этот рецепт, дайте нам знать! Оставьте комментарий, оцените его и не забудьте отметить фото #minimalistbaker в Instagram.Ура, друзья!

Время на подготовку 5 минут

Общее время 5 минут

Порций 1 (обильная)

Напитки, завтрак

Кухня Безглютеновая, веганская

Можно заморозить 1 месяц

Сохраняется ли? 1 день

1 спелый банан (очищенный и замороженный)
2 столовые ложки семян конопли *
1/4 стакана овсяных хлопьев без глютена *
2 столовые ложки натурального соленого арахисового масла (или субминдального масла, масла кешью или масла из семян на выбор )
1 столовая ложка семян чиа
1-2 столовые ложки какао-порошка (по вкусу)
1 ½ — 2 чашки несладкого миндального молока
1-2 финика без косточек или кленового сиропа (для подслащивания // опционально )

В высокоскоростной блендер добавьте банан, семена конопли, овес, арахисовое масло (или другое масло из орехов или семян), семена чиа, какао-порошок и миндальное молоко (начиная с меньшего диапазона) и взбивайте на высокой скорости до тех пор, пока кремообразный и гладкий, соскребая по бокам по мере необходимости.
Попробуйте и отрегулируйте вкус по мере необходимости, добавив больше порошка какао для вкуса шоколада, орехового масла для кремообразности или солености, миндального молока для разжижения или фиников или кленового сиропа для подслащивания (по желанию).
Наслаждайтесь сразу же или храните в холодильнике накрытым до 1 дня (лучше всего в свежем виде). См. Примечания для вариантов замораживания *.

* Некоторым людям трудно переваривать семена конопли. Если у вас проблемы с их переносимостью, замените дополнительно 1 столовую ложку (12 г) семян чиа и 1 столовую ложку (7 г) льняной муки (количество указано в рецепте // скорректируйте при изменении размера партии).
* Если вы не переносите овес, мы рекомендуем оставить его и добавить еще одну столовую ложку каждого из семян конопли и семян чиа (количество указано в рецепте // скорректировать при изменении размера партии).
* При желании вы можете заморозить остатки еды в формах для мороженого или кубиков льда, которые должны храниться в морозильной камере до 1 месяца.
* Пищевая ценность — это приблизительная оценка для 1 коктейля, рассчитанная с использованием арахисового масла, более высокая граница диапазона для порошка какао, меньшая граница диапазона для миндального молока и отсутствие дополнительных подсластителей или необязательных ингредиентов.

Порция: 1 смузи Калорийность: 646 Углеводы: 64,9 г Белки: 23,3 г Жиры: 36,6 г Насыщенные жиры: 5,2 г Натрий: 265 мг Калий: 1384 мг Клетчатка: 13,7 г Сахар: 18,4 г

Протеиновый коктейль с арахисовым маслом — Дженнифер Мейеринг

Арахисовое масло — моя любимая еда на все времена. Я могу серьезно полить арахисовым маслом что угодно, и оно будет вкуснее.

Ну, может быть, не все… но довольно много вещей — яблоки, сельдерей, тосты, бутерброды, бананы — ха-ха, вы понимаете.

Протеиновые коктейли — одна из лучших вещей, в которые можно добавить арахисовое масло!

Особенно, если основой протеинового коктейля является шоколад, потому что шоколад и арахисовое масло сочетаются друг с другом, как горох и морковь. Как Дженни и Форест. Я знаю, что я хромой.

Конечно, обычное арахисовое масло, хоть и полезно для вас, содержит массу дополнительных калорий, которые я обычно не люблю добавлять в свои протеиновые коктейли.

Всего две маленькие столовые ложки арахисового масла могут содержать до или более 200 калорий, и мне нравится стараться снизить калорийность этих младенцев, чтобы я мог наслаждаться им как лакомством, а не как полноценный обед… подробнее как закуска.

Тем не менее, бывают случаи, когда я выкидываю эту логику из окна и использую жирные сливочные свойства обычного арахисового масла. Потому что бывают моменты, например, сразу после тренировки или во время завтрака, когда мне нужны все эти дополнительные калории.

Однако для этого рецепта я использовал хороший оле-резерв, арахисовую муку или PB2. Арахисовая мука имеет такой же удивительный вкус и аромат, как и обычное арахисовое масло, но без лишних калорий.

Кроме того, он так же хорошо смешивается, и вы даже не заметите, что это порошок, когда пьете коктейль.

Этот коктейль получается роскошно сливочно-насыщенным благодаря добавлению половины банана и по вкусу почти как десерт на завтрак (или любой другой прием пищи / закуски).

Протеиновый коктейль из арахисовой муки, помогающий снизить количество калорий, но при этом придаст вам восхитительный вкус арахисового масла, который вы так жаждете.

Время приготовления 5 минут

Общее время 5 минут

Смузи будет густым. Чтобы смузи получился более жидким, добавьте воды до желаемой консистенции.

Как приготовить протеиновый коктейль: 10 шагов (с иллюстрациями)

Об этой статье

Соавторы:

Персональный тренер и фитнес-инструктор

Соавтором этой статьи является Shira Tsvi. Шира Цви — персональный тренер и инструктор по фитнесу с более чем 7-летним опытом личных тренировок и более 2-х лет руководителем отдела групповых тренировок.Шира сертифицирована Национальным колледжем специалистов по физическим упражнениям и Институтом физического воспитания и спорта Orde Wingate в Израиле. Ее практика базируется в районе залива Сан-Франциско. Эта статья была просмотрена 826 038 раз (а).

Соавторы: 61

Обновлено: 22 июля 2021 г.

Просмотры: 826,038

Заявление об отказе от ответственности за медицинское обслуживание

Содержание этой статьи не предназначено для замены профессиональных медицинских рекомендаций, обследований, диагностики или лечения.Вы всегда должны связываться со своим врачом или другим квалифицированным медицинским работником, прежде чем начинать, менять или прекращать какое-либо лечение.

Резюме статьи X

Чтобы приготовить протеиновый коктейль в блендере, добавьте базовую жидкость, например молоко, соевое молоко или кокосовое молоко. Если вы хотите сделать коктейль более густым, добавьте несколько кубиков льда. Вылейте мерную ложку смеси сывороточного протеина в блендер и перемешивайте в течение 15 секунд. После того, как вы смешали сухую сыворотку и молоко, добавьте другие ингредиенты, такие как ягоды, йогурт, мед или что-нибудь еще, что вам нравится.Включите блендер на среднюю скорость, а затем переключите на высокую после того, как ингредиенты в основном распались. Взбивайте коктейль не менее 45 секунд, затем перелейте его в стакан и наслаждайтесь. Продолжайте читать статью, если хотите узнать рецепты протеиновых коктейлей, которые можно приготовить без блендера!

Печать
Отправить письмо поклонника авторам

Спасибо всем авторам за создание страницы, которую прочитали 826 038 раз.

Как приготовить протеиновый коктейль

Если вы новичок в тренировках, вы можете быть удивлены, увидев, как все выходят с бутылкой блендера после тренировки или публикуют свои утренние смузи в Instagram.Кажется, все используют протеиновый порошок, но как лучше?

На рынке так много протеиновых порошков, что, когда вы наконец выберете тот, который вам нравится, как лучше всего его использовать? Хотя многие порошки можно превратить в восстанавливающий коктейль, просто добавив воды, существует множество способов увеличить количество питательных веществ и приготовить разнообразные вкусные закуски или даже заменители еды.

Что такое протеиновый коктейль?

Протеиновый коктейль изготавливается из белковой добавки (обычно порошка), смешанной с жидкостью (например, водой), а иногда и с другими ингредиентами для приготовления напитка, например смузи или молочного коктейля.Их можно просто приготовить в шейкере или смешать в блендере, если вы добавляете другие ингредиенты. Протеиновые коктейли обычно принимают после тренировки, чтобы помочь восстановить и нарастить мышцы, но их также можно использовать в качестве замены еды или здорового перекуса в любое время дня.

Как приготовить протеиновый коктейль?

Хотя белок играет ключевую роль в наращивании и восстановлении мышц, вы можете добавлять в протеиновые коктейли и другие питательные вещества — например, углеводы, полезные жиры и клетчатку — путем добавления большего количества ингредиентов.Требуется жидкий компонент коктейля — будь то вода, молоко, кофе и т. Д. — вам нужно что-то, в чем можно растворить протеиновый порошок.

Если вы просто хотите повысить содержание протеина, смешайте протеиновый порошок с молоком в блендере вместо воды. Если вы хотите усложнить задачу, вы можете использовать комбинацию замороженных ингредиентов (например, замороженных фруктов или кубиков льда), свежих ингредиентов, таких как шпинат или йогурт, или источников жира, таких как орехи или ореховое масло, и измельчить все это в блендере.Легко экспериментировать с разными вкусами. Для еще большего количества протеина в коктейли можно добавлять йогурт.

Каковы преимущества протеиновых коктейлей?

Протеиновые коктейли содержат дополнительный белок, который помогает наращивать и восстанавливать мышцы после силовых тренировок.1 Достаточное количество белка в вашем рационе, например, в протеиновых коктейлях, на самом деле может помочь предотвратить повреждение мышц и способствовать более быстрому восстановлению во время упражнений на выносливость, таких как бег , плавание или езда на велосипеде.1

Диеты с высоким содержанием белка были популярны в течение многих лет по уважительным причинам. Достаточное количество белка в вашем рационе также может помочь с потерей веса — белок заставляет вас чувствовать себя сытым и более удовлетворенным, что помогает предотвратить переедание. Диета с высоким содержанием белка также защищает вашу безжировую массу тела, когда вы пытаетесь похудеть, создавая дефицит калорий.1

Какие рецепты хороших протеиновых коктейлей?

Следующий список рецептов может быть изменен в зависимости от ваших целей и варьироваться от простого до сложного с точки зрения ингредиентов.Поиграйте с замороженными и свежими фруктами и овощами разной текстуры. Все приведенные ниже рецепты лучше всего смешивать в мощном блендере.

Для похудания или вместо еды

Пытаясь похудеть, важно по-прежнему сбалансировать свое питание. Попробуйте эти рецепты, чтобы получить хорошее сочетание белка, полезных углеводов и полезных для сердца жиров. Несладкое или нежирное молоко — лучший выбор для снижения потребления калорий. Impact Whey Protein — это продукт с низким содержанием углеводов и высоким содержанием белка, который идеально подходит для этого.

Очень ягодный зеленый коктейль

Если добавить несколько горстей свежего шпината, коктейль может стать зеленым, но мы обещаем, что вы его не почувствуете. Дополнительная клетчатка и питательные вещества, которые вы получаете из зелени, являются отличным естественным стимулом.

1 мерная ложка клубничного крема Impact Whey Protein
1 чашка обезжиренного или несладкого миндального или соевого молока
1 небольшой замороженный банан
1 стакан свежего шпината
1 ст. миндальное масло

Мокко Фраппе Шейк

Это отличный вариант после утренней тренировки.Добавьте немного оставшегося кофе или холодного кофе, чтобы получить вкусное угощение, которое питает ваши мышцы и мозг.

1 мерная ложка Chocolate Impact Whey Protein
1 замороженный банан
½ чашки охлажденного кофе
½ стакана обезжиренного или несладкого миндального или соевого молока

для наращивания мышечной массы

Для наращивания мышечной массы нужно много калорий, но не стоит перебарщивать. Используйте эти рецепты и сыворотку THE Whey, чтобы получить максимальную пользу для наращивания мышечной массы.«Молоко» в этих рецептах также может быть соевым, рисом, миндалем или другой альтернативой.

Арахисовое масло и банан Builder

Этот коктейль настолько хорош, что на вкус как десерт! Это простая комбинация ингредиентов — вы также можете добавить сюда шпинат для большего количества питательных веществ.

1 мерная ложка арахисового масла чашка THE Whey
1 замороженный банан
2 столовые ложки арахисового масла
1 стакан молока по выбору

Клубнично-банановый взрыв

Замороженные фруктовые смузи также можно приготовить с соком вместо молока, но в сок добавляются углеводы и сахар.

1 мерная ложка молочного коктейля THE Whey + Strawberry
1/2 банана замороженный
1 чайная ложка кокосового масла
1 стакан замороженной клубники
1 стакан молока по выбору

Набрать вес

Если вы хотите набрать массу, вы можете добавить дополнительные источники жира и белка, чтобы действительно повысить калорийность коктейля. Поменяйте местами разные источники жира (орехи, семена, кокосовое масло, авокадо) или добавьте 100% фруктовый сок, чтобы получить новые вкусовые сочетания.Вы также можете использовать протеин для набора веса, который обычно содержит не только белок, но и углеводы.

Вишневый чизкейк Шейк

1 мерная ложка ванильной смеси для набора веса
1 стакан замороженной вишни
2 ст. кешью
½ стакана творога

Шоколадный взрывной коктейль

1 мерная ложка шоколадно-гладкой смеси для набора веса
1 замороженный банан
1 стакан ванильного йогурта
1 стакан шоколадного молока
½ авокадо

Take Home Сообщение

Протеиновые коктейли могут быть разными — от простых — просто вода и протеиновый порошок — до сложных, состоящих из более чем 10 ингредиентов.Однако все они могут иметь прекрасный вкус и помочь вам в достижении ваших целей. У нас есть широкий выбор протеиновых порошков, которые подходят для любого рецепта — хотите ли вы похудеть, нарастить мышцы или набрать массу.

Протеиновый коктейль Vanilla Dream — Blendtec

Ванильные протеиновые коктейли, состоящие из простых, но вкусных ингредиентов, — один из лучших способов начать свой день. Несмотря на то, что этот рецепт низкокалорийного коктейля очень легко приготовить, он наполнит ваш живот и будет удовлетворять большую часть дня.

Одним из наших любимых рецептов ванильного протеинового коктейля является то, насколько легко доступны эти ингредиенты. Возможно, все они уже есть в вашем холодильнике и кладовой! Это так просто, но невероятно вкусно.

Любители ванили оценят сильный вкус этого протеинового коктейля. Сочетание ванильного обезжиренного греческого йогурта, экстракта ванили и порошка ванильного протеина на удивление не является перегрузкой ванили. Это потому, что вкус приглушен идеальным количеством несладкого миндального молока.Вместе знакомые сладкие вкусы заставят вас сказать «А» после того, как вы сделаете свой первый глоток.

Преимущества протеинового порошка

Пищевая упаковка и рецепты часто выставляют напоказ тот факт, что они содержат большое количество белка, но знаете ли вы, почему белок так важен? Белок — важное питательное вещество для организма. Белок помогает наращивать и восстанавливать мышцы и ткани, а также служит источником топлива для вашего тела.

Протеиновый порошок — отличный источник белка, потому что его можно легко добавить практически к любому рецепту, от смузи до блинов и печенья.Добавьте немного протеинового порошка, чтобы получить истинную пользу практически от любого приема пищи. Протеиновые коктейли идеально подходят для еды на ходу или здорового напитка, который можно пить в течение рабочего дня.

Потеря веса

Когда вы потребляете белок, он взаимодействует с гормонами вашего тела и заставляет вас дольше чувствовать сытость. Тогда у вас меньше шансов перекусить, потому что вы не чувствуете в этом необходимости. Когда вы едите белковую пищу, вы также можете сократить размер порций. Меньше перекусов и меньших порций пищи может помочь с потерей веса.

Восстановление после тренировки

Белок — мощное питательное вещество. Способность белка восстанавливать мышцы и другие ткани ускоряет процесс восстановления ваших мышц, позволяя вам быстрее вернуться к тренировкам. Белок восстановит силу в ваших мышцах и уменьшит болезненность. Выпейте коктейль с протеиновым порошком после тренировки, и ваши ноги и руки будут вам благодарны.

Укрепляет мышцы

Мы уже говорили, что белок прекрасно восстанавливает мышцы, но он также помогает наращивать мышечную массу.Накормите мышцы своего тела, чтобы увеличить свою силу, перекусывая белковой пищей или используя протеиновый порошок в своих рецептах. Греческий йогурт (входит в рецепт ванильного протеинового коктейля) — еще один отличный источник белка.

Другие рецепты здоровых коктейлей

Заинтересованы в других рецептах полезных коктейлей? Перейдите на другие наши блоги, чтобы прочитать о протеиновых коктейлях, зеленых смузи и фруктовых напитках. Вы можете приготовить любой рецепт с помощью универсального Blendtec.

Шоколадно-арахисовый протеиновый коктейль: сладкий протеиновый коктейль. Идеален в качестве восстанавливающего напитка после долгой тренировки.

Смузи из капусты: 10 вкусных, свежих, вкусных рецептов смузи из капусты с такими ингредиентами, как ананас, фистаккио, матча и вишня.

Органический зеленый смузи: рецепт свежего зеленого смузи, обладающего сильным ароматом.

Стандартный зеленый смузи: Овладейте основами зеленого смузи по традиционному рецепту.

Манго-вишневый смузи: В этом вкусном смузи содержится полная порция овощей и много белка.

Что можно добавить в ванильный протеиновый коктейль?

Многие люди думают, что им не нравится вкус протеиновых коктейлей — возможно, это потому, что они не пробовали коктейлей, вдохновленных Blendtec. Благодаря таким ингредиентам, как миндальное молоко и экстракт ванили, наш рецепт протеинового коктейля ванильной мечты превращает таких людей в любителей протеиновых коктейлей.

Ванильные протеиновые коктейли являются отличными самостоятельными блюдами, но они также служат хорошей базой для экспериментов с другими вкусами.Чтобы смешать протеиновый коктейль, вы можете внести в этот рецепт несколько простых дополнений. Замороженные фрукты, такие как черника и малина, добавляют терпкий вкус и полезные антиоксиданты. Такие специи, как корица или тыквенный пирог, сделают ваш ледяной ванильный протеиновый коктейль немного теплее. Уникальные ароматы, такие как экстракт апельсина и даже кофе, являются идеальными добавками на утро.

Как приготовить протеиновый коктейль Vanilla Dream

Ваш новый любимый ванильный протеиновый коктейль всего в паре шагов.Начните со сбора всех необходимых ингредиентов. По мере измерения наливайте их в банку FourSide или WildSide + в указанном порядке.