БУЧ диета — что это, преимущества и недостатки, противопоказания
Не все диеты для похудения эффективны и безопасны для здоровья одновременно, многие разрекламированные диеты осуждаются врачами. БУЧ диета подходит для тех, кто не хочет рисковать.
Диета для похудения должна быть не только действенной, но и безопасной. Не многие из популярных диет получили одобрение врачей, в большинстве случаев ответ специалистов будет однозначен – эта система питания вредит здоровью. Индустрия похудения пользуется спросом, поэтому многие не прочь назвать себя диетологом и предложить собственную методику. Часто диеты строятся на основе спортивных методик, которые никогда не имели отношения к похудению. Так и произошло с БУЧ-диетой, она предназначалась для спортсменов, а не для широкого круга лиц.
Что такое БУЧ диета?
В названии зашифрована фраза «белково-углеводное чередование», и в этом суть диеты. Методика не относится к традиционным временным диетам, это способ питания для постоянного использования. В основе методики – применения периодизации при употреблении белков, жиров и углеводов, расчет энергической ценности продуктов и потребности организма в калориях.
Белково-углеводное чередование предназначается не для похудения, а для сушки тела, то есть избавления от небольшой прослойки жира над хорошо развитой мышечной массой. В большинстве случаев люди не осознают целостности методики, рассматривают ее однобоко, как диету.
Принципы БУЧ-питания
- Исключение углеводов в определенные дни с целью создания дефицита энергии;
- Опустошение запасов гликогена в теле за счет дефицита энергии;
- Принуждение организма за неимением гликогена использовать в качестве источника энергии жировые ткани;
- Сниженное употребление углеводов или отказ от них сопровождается повышенным количеством белковой пищи, это мера для сохранения мышечной массы;
- Введение углеводов для того, чтобы тело не перешло в экономичный режим и не снизило скорости обменных процессов.
Важное примечание
Для того, чтобы исчерпать запасы гликогена и оставить тело без привычного источника энергии, нужно не только исключить из питания углеводы, но и подключить интенсивные физические тренировки. Одна периодизация в питании без подключения физических нагрузок не принесет результата, и это еще одна причина, по которой БУЧ нельзя относить к диетам. При отсутствии физических нагрузок тело начнет питаться не за счет жировой, а за счет мышечной ткани. Это не такое похудение, которое нужно спортсменам и любому разумному человеку.
Сложно ли соблюдать БУЧ диету?
Условия системы звучат просто – чередовать определенные продукты и тренироваться. Но даже профессиональные спортсмены считают БУЧ диету серьезным испытанием для силы воли. У большинства людей возникают проблемы с периодизацией питания, индивидуальная реакция организма может быть непредсказуемой. Интенсивность тренинга строго регламентирована – тяжелые силовые нагрузки, выдержать их на фоне ограниченного питания тоже станет испытанием.
Что нужно уметь?
Перед диетой следует обрести несколько навыков:
- Определение потребности в энергии для нагрузок и отдыха;
- Расчет калорийности пищи;
- Определение гликемического индекса и гликемической нагрузки углеводных продуктов;
- Способность отличать углеводы по свойствам и влиянию на тело;
- Контроль за состоянием, оперативное внесение корректив в питание;
- Понимание разницы между свойствами белков разных видов.
Длительная периодизация питания часто приводит к необходимости приема ферментов пищеварения и гормональных препаратов для компенсации недостатка в выработке собственных гормонов. При отсутствии контроля за состоянием здоровья может развиться пред-диабетическое состояние.
Питание в белковые дни будет дороже, чем при сбалансированном питании, к этому нужно быть готовым. Диета БУЧ не предназначается для тех, кто не намерен строго следовать предписаниям. Следование диеты в качестве эксперимента без строго соответствия приведет к увеличению лишнего веса и ухудшению здоровья.
Периодизация предназначена для спортсменов, которым необходимо просушиться, а не для домохозяек, которые любят пробовать разные диеты.
Преимущества БУЧ диеты
Мы называем систему диетой условно, к этому моменту всем должно быть стать понятно, что это длительная стратегия, а не методика для похудения. Почему же чередование белков и углеводов вышло за пределы узкого круга спортсменов и бодибилдеров? Скорей всего по причине привлекательных преимуществ.
- Хорошее самочувствие относительно других программ;
- Быстрая потеря нежелательного жира за счет урезания углеводов;
- Незначительные потери со стороны мышечной массы;
- Нет негативного влияния на обменные процессы;
- При правильном выходе результат сохраняется.
Если бы методика не была настолько сложной в практическом воплощении, то она стала бы идеальной системой для сжигания жировых отложений.
Недостатки БУЧ диеты
Система периодизации разработана для профессиональных спортсменов, но даже они сталкиваются с ее недостатками:
- Сложность в соблюдении, приходится преодолеть несколько циклов с постоянной коррекцией количества дней в каждом, калорийности питания, сочетания БЖУ;
- Временные ограничения, этой диетой нельзя пользоваться на постоянной основе. Безуглеводные циклы запускаются для создания стресса, углеводы вводятся для обмана обмена веществ, но углеводные дни не позволяют полностью компенсировать дефицит гликогена. Примерно через месяц тело устает от недостатка гликогена, метаболизм не поддается обману, диету пора заканчивать, иначе результаты исчезнут;
- Эффект маятника, так называют чередования набора и сброса веса, два дня тело худеет, затем один день набирает вес. Если превысить калорийность углеводного дня, то прибавленный вес будет больше скинутого.
Не исключены осложнения по части здоровья:
- Снижение выработки гормонов щитовидной железы;
- Расстройства пищеварения из-за повышенной нагрузки на ЖКТ;
- Дисбаланс в выработке пищеварительных ферментов;
- Развитие почечной недостаточности;
- Преддиабетное состояние;
- Эмоциональные перепады;
- Снижение показателей силы и скорости;
- Общая слабость и повышенная утомляемость под конец диеты.
Противопоказания
Система питания БУЧ категорически противопоказана при следующих состояниях:
- Дефицит витаминов в теле;
- Гастрит, язвенные заболевания желудка и кишечника даже вне периода обострения;
- Слабая выработка ферментов пищеварения;
- Грудное вскармливание;
- Болезни почек и сердца;
- Низкая адаптация к физическим нагрузкам;
- Проблемы с обменными процессами;
- Склонность к диабету;
- Возраст до 23 лет.
Что нужно сделать перед БУЧ диетой?
Перед тем, как приступить к чередованию указанных периодов, следует выполнить ряд задач:
- Высчитать расход энергии телом для дней тренировок и отдыха, стандартные цифры не подойдут, нужны персональные подсчеты;
- Определить вес тела за вычетом жира;
- На основании чистого веса определить потребность тела в белках;
- Расписать питание для белковых дней – разрешается употреблять до 50 граммов углеводов в виде овощей и пищевых волокон;
- Расписать питание для углеводных дней – без сильного превышения калорийности, не более 110% калорий от затраченных в первый тренировочный день;
- Подобрать небольшое количество продуктов с кислотами омега 6, они будут компенсировать дефицит энергии в белковые периоды.
Как рассчитать белки?
Все расчеты представлены на килограмм чистого веса в виде комплексных белков – казеиновый, сывороточный белок с добавлением недостающих в питании аминокислот.
- В дни нагрузок – 3 грамма;
- При отдыхе – 2 грамма;
- В дни загрузки – 1 грамм.
Разрешенные и запрещенные продукты
Белки
Как было сказано выше, берутся разные белки. Около 60% приходится на казеин, он обеспечивает длительную сытость, около 30% — на белки с полным аминокислотным составом из мяса и яиц, оставшиеся 10% — на сывороточный или молочный белок.
Допускается употребление нежирного мяса или рыбы, куриной грудки, способ приготовления – варка или на пару. Также можно употреблять обезжиренные молочные продукты. Жирное и жареное под запретом, то же самое касается жирного молока и сметаны. В яйцах можно есть только белки без желтков.
Углеводы
Разрешается есть лишь сложные углеводы, в дни загрузки допускается небольшое добавление фруктозы. Предпочтительны – рис, гречка, овсянка и другие крупы с низким гликемическим индексом, небольшое количество цельнозернового хлеба, зеленые овощи, продукты с большим содержанием клетчатки.
Под категорический запрет попадают любые сладкие напитки, крахмалистые продукты и другие продукты с высоким гликемическим индексом, кукурузная каша, сахар в любом виде.
Жиры
Жировая составляющая меню представлена источниками кислот омега 3, это рыбий жир и оливковое масло для заправки салатов. Остальные жиры под запретом.
Примеры расчетов
Возьмем в качестве примера мужчину весом 92 кг, 18% массы которого приходится на жир, чистый вес составляет 75 кг. При трех тренировках еженедельно расход в дни нагрузок составляет 3000-3500 калорий, в дни отдыха – 2000-2500 калорий.
В белковые дни потребление калорий будет выглядеть так:
- Суточное потребление – 1140 ккал, дефицит энергии в день нагрузки составит около 2000 ккал.
- Белки – 225 г (75*) = 924 ккал
- Углеводы из зеленых овощей – не более 30-50 г = 123 ккал
- Жиры омега 6 – 5-10 г = 92 ккал
- По стандартному распорядку БУЧ на четыре белковых дня приходится один углеводный.
Углеводный день:
- Суточное потребление – 3500-3850 килокалорий
- На белки так же 75 г = 308 килокалорий
- Жиры – 5-10 г = 92 килокалории
Остаток приходится на углеводы, можно употребить до 700 граммов.
При таком режиме недельный дефицит энергии составит 4000-5000 килокалорий, если пересчитать в количество сожженного жира – 444 грамма.
Каждую неделю от 17 кг жировой массы будет уходить 2,5%, соответственно за месяц сгорит 10% от общего количества жира. К концу месячного курса диеты БУЧ жировая прослойка сократится до 17,2%, общий вес составит не более 90 кг.
Важное обстоятельство
Глядя на эти расчеты, многие люди подумают, что эффективности у диеты низкая. Но важно не забывать, что система питания рассчитана не на людей с лишним весом, а на спортсменов с очень низким процентом жира. Если применить питание БУЧ к человеку с большим количеством жира, цифры будут не в пример выше. И это важное обстоятельство демонстрирует, что система предназначена для просушивания тела.
Вход и выход
Если ты учел обстоятельства и решил попробовать диету с чередованием белков и углеводов на себе, то будь готов к тому, что первая попытка будет провальной. Если тело не умеет перестраиваться на использование жировой ткани в качестве источника сил, то оно не сможет научиться с первого раза. Как правило, уже второй белковый день приносит замедление метаболизма, плохое самочувствие и нестабильное настроение.
Даже если ранее у тебя получалось худеть на безуглеводных диетах, с чередованием белков и углеводов все будет по-другому. Твоему телу предстоит пережить длительный эффект маятника. Чтобы перенести диету и в результате остаться в нужном весе и составе тела, нужно правильно войти в диету и выйти из нее.
Вход в диету
- За неделю до старта – рассчитать все обозначенные выше показатели;
- Первая неделя – создание небольшого дефицита энергии посредством уменьшения потребления калорий на 10%;
- День накануне начала диеты – разгрузочный.
- Такой вход в диету позволит избежать выраженной негативной реакции тела на резкие перемены в питании. Правильный вход особенно важен для тех, кто подвергает себя сушке впервые.
Затем начинается чередованию. Постепенное вступление смягчает реакцию на перемены, что наиболее значимо для тех, кто не занимается спортом, или проходит сушку в первый раз.
Пример снижения калорийности на первой неделе:
- 1 день: потребление – 3000 ккал, расход – 2500 ккал;
- 2 день: потребление – 2700 ккал, расход – 2500 ккал;
- 3 день: потребление — 2430 ккал, расход – 2500 ккал;
- 4 день: потребление – 2200 ккал, расход – 2400 ккал;
- 5 день: потребление – 2000 ккал, расход — 2300 ккал;
- 6 день: потребление – 1800 ккал, расход – 2300 ккал;
- 7 день: потребление – 2500 ккал, расход – 2500 ккал.
Как мы видим, первые признаки дефицита энергии появляются только на третий день, это помогает телу адаптироваться. Начиная с третьего дня уровень нагрузок на тренировках снижается, это делается для того, чтобы избежать перенапряжения и истощения тела.
Выход из диеты
Для того, чтобы сохранить достигнутые результаты, нужно правильно выйти из диеты БУЧ. Для выхода работает такая же схема, как для входа, но в обратном порядке. Очень важно, чтобы выход из диеты начинался не с белкового дня, а именно с углеводного.
Добавки для производительности
Эта информация предназначена не для любителей диет и спорта, а для профессиональных спортсменов. Следование диете БУЧ сильно не скажется на производительности тренировок, но, если стоит задача просушить тело перед соревнованиями без использования андрогенных стероидов, то понадобятся добавки для повышения производительности тренировок.
L-карнитин
Принимается на постоянной основе, по 2-3 капсулы за полчаса до начала занятия. При регулярном приеме делает тело более работоспособным.
bcaa 2-1-1
Добавка предназначена для снижения катаболизма. Аминокислоты ВСАА принимаются строго после тренировки, если принять их перед физическими нагрузками, то добавка будет использоваться не для укрепления мышц, а в качестве источника энергии.
ЭКА
Эфедрин, аспирин и кофеин в комбинации принимаются в самой минимальной дозировке. Данная добавка нужна в те дни, которые по графику приходятся на углеводные и совпадают с днями нагрузок. ЭКА будет сжигать жир вопреки имеющемуся в крови гликогену.
Кленбутерол
Подойдут его аналоги, в белковые дни, которые совпадают с тренировочными днями, принимается в половине дозировки. Добавка выступает в качестве термодженика для стимуляции липолиза в крови.
Вне зависимости от того, сколько жира хотелось бы сжечь, тренировочный план придется изменить. Нужно добавить кардионагрузки в пульсовой зоне жиросжигания.
Опасные вариации БУЧ диеты
Любые сложные методики часто встречаются в упрощенных вариациях, иногда это уместно, но чаще – неприемлемо. Упрощения придумывают для того, чтобы диета стала популярной, а также с целью заработать на продаже простых методик. Стремясь продать методику белково-углеводного чередования, обычно умалчивают про ее истинное предназначение, побочные эффекты и недостатки.
Нарушение классической методики чревато:
- Снижение эффективности. Методика становится более безопасной, но эффект маятника будет приносить не минус, а плюс в весе;
- Повышение интенсивности. Стратегия для тех, кто хочет все и сразу, предполагаются строгие ограничения в калорийности, отсутствует реальный расчет расхода калорий. В результате вместе жира организм теряет жидкость и мышцы, весы показывают большой минус, но есть риск непоправимо испортить здоровье.
Диета Елены Малышевой
Одна из самых сомнительных интерпретаций БУЧ диеты. Сторонники этой диеты получают фиксированные исходные данные по потреблению калорий, во внимание не принимаются базовые данные, рост, вес, количество жировых отложений. Схема чередования такая же фиксированная, сначала идут два белковых дня, затем комбинированный день, после него — углеводный. Без учета персональных параметров похудеть смогут не более 10% людей, которые соответствуют усредненным значениям. Вход и выход отсутствуют, ни слова о необходимости тренировок, методика Малышевой опасна – после того, как тело переживет серьезное испытание, если получится похудеть, то сброшенный вес вернется вновь, чаще всего – с избытком.
Диета Пауэлла
Эта методика эффективна, но более опасна физиологически. Суть в чередовании углеводных и белковых дней при фиксированной калорийности питания. На первый взгляд кажется, что соблюдать такую диету просто, ведь она не требует сложных расчетов. Но фиксированные цифры чаще играют во вред, потребление 1200-1500 калорий для большинства обернется слишком высоким дефицитом. Опасность в том, что методику Пауэлла рекомендуется соблюдать целых три месяца, вход и выход не предусмотрены. Даже самые сложные диеты для профессионалов имеют периодизацию, данная методика предлагается непрофессионалам, подвергая их здоровье большому риску.
в чем суть, плюсы и минусы, меню, схема + правила
Белково-углеводное чередование как схема питания была разработана для профессиональных спортсменов в период сушки, но сегодня ее принципы успешно применяются обыкновенными людьми. Преимущество диеты в высокой эффективности при условии соблюдения всех правил. Итак, как нужно правильно худеть на БУЧ, чтобы достичь отличных результатов?
БУЧ – эффективная и работающая диета с научным обоснованием, которая дает хорошие результаты при условии соблюдения всех правил питания. Но перед тем как начать худеть на БУЧ, давайте узнаем, в чем заключается суть диеты, есть ли у нее недостатки и противопоказания, а также кому подойдет эта схема питания для сброса веса.
В чем суть БУЧ
Белково-углеводное чередование или БУЧ – система питания, в которой белковые дни чередуются с углеводными, что помогает ускорить процесс похудения и избежать эффекта плато. Диету БУЧ разработал американский диетолог Джеймс Хантер для спортсменов, которые готовятся к соревнованиям.
Ее ключевой особенностью является предотвращение замедления обмена веществ, в отличие от похудения на диетах с низким количеством углеводов в рационе. Это происходит потому, что организм прекращает отдавать запасы энергии при ее сниженном поступлении и переходит на режим экономии, замедляя обменные процессы.
Как происходит процесс похудения?
- В организме энергия хранится в печени и мышцах в виде гликогена, а также в жировой ткани.
- Гликоген – это энергия из углеводов, которая необходима человеку в течение дня.
- Неизрасходованный гликоген отправляется в жировые депо, где и превращается в лишние килограммы.
- Если расход гликогена будет равен приходу, то похудеть не получится.
- Если организм израсходует весь гликоген, но энергия ему еще нужна, то он будет брать ее из жиров.
Почему не работают низкоуглеводные диеты?
- Принцип высокобелковых и низкоуглеводных диет состоит в том, чтобы заставить организм расходовать жировые запасы.
- Но если придерживаться такой диеты слишком долго, то процесс похудения остановится. Наступит эффект плато, когда вес перестанет уходить при очень низком поступлении калорий.
- Поэтому белковые диеты не эффективны в перспективе, ведь они не только заставляют организм работать в аварийном режиме, но и способствуют замедлению метаболизма, что ничем хорошим обернуться не может.
- Причем происходит это очень быстро, всего пары недель низкокалорийного или низкоуглеводного питания достаточно, чтобы организм снизил суточный расход калорий.
В чем преимущество БУЧ?
- Белково-углеводное чередование было придумано, чтобы преломить этот порочный круг замедления метаболизма и избежать эффекта плато.
- Суть БУЧ в том, что несколько дней вы едите только белковую пищу, а затем делаете углеводную загрузку.
- В результате на белковых днях организм расходует остатки гликогена и начинает сжигать жиры, а на углеводных – получает достаточно энергии, чтобы расслабиться и не переключаться на режим экономии.
- Считается, что после углеводных дней жиры начинают гореть с новой силой, а замедления обмена веществ не происходит вовсе.
Почему придерживаться БУЧ можно только занимаясь спортом?
- Схему БУЧ активно применяют спортсмены на сушке, которые могут выдерживать до 4-х белковых дней, а затем делать углеводную загрузку, чтобы стимулировать организм сжигать больше жира.
- Но обыкновенному человеку без спорта такой жесткий вариант не подойдет из-за чрезмерного стресса на белковых днях и опасности замедлить метаболизм, а затем «наесть» обратно сброшенные килограммы на углеводных днях.
- Поэтому чтобы схема БУЧ была действительно эффективна, необходимо заниматься спортом на регулярной основе.
- Так как диета создана для спортсменов, она лучше всего работает, если вы тренируетесь минимум трижды в неделю.
- В этом случае БУЧ поможет вам не только похудеть, но и получить выраженный рельеф и значительно улучить качество тела.
Кому подходит БУЧ?
Система питания идеальна для спортсменов перед соревнованиями, а также для всех, кто тренируется на рельеф. Для похудения БУЧ подойдет при условии регулярных тренировок. Иначе есть опасность на углеводных днях вернуть все, что было потеряно на белковых. Кроме того, если не заниматься спортом, организм начнет худеть за счет мышц, а не жира, так как жировые запасы используются в последнюю очередь, после истощения всех гликогеновых депо. Это значит, что без регулярных тренировок есть риск потерять много мышечной массы, а жир при этом останется на своем месте. В результате, даже если вам удастся сбросить вес, качество тела будет гораздо ниже, чем до похудения.
Итак, кому же подойдет белково-углеводное чередование:
- Бодибилдерам на сушке.
- Спортсменам, работающим на рельеф.
- Всем, у кого наступил эффект плато.
- Женщинам, у которых есть проблемные зоны, которые худеют в последний момент.
- Тем, кто мечтает сохранить мышечную массу при похудении.
БУЧ универсально подходит мужчинам и женщинам, которые занимаются спортом и мечтают улучшить пропорции фигуры, уменьшить уровень жировой массы и сохранить мышцы.
Кому не подходит БУЧ?
Диета БУЧ будет неэффективна для людей, которые не занимаются спортом или имеют чрезмерный лишний вес. Так как система питания предназначена для сушки (уменьшения жировой прослойки), а не для похудения как такового, то она просто не сработает на людях с ожирением или тех, кто ведет малоактивный образ жизни. В этом случае лучше использовать классический дефицит калорий, который является универсальной системой питания для похудения.
Также белково-углеводное чередование не подходит людям, у которых есть проблемы со здоровьем, особенно с желудочно-кишечным трактом, сердцем, почками и печенью.
Противопоказаниями к диете являются:
- Почечная и сердечная недостаточность.
- Заболевания печени.
- Гастрит, язва или другие проблемы с желудком и кишечником.
- Длительное голодание или сидение на высокобелковых или низкокалорийных диетах.
- Возраст до 20 лет.
- Беременность и кормление грудью.
- Проблемы с эндокринной системой.
В общем, в качестве схемы для похудения БУЧ подходит только физически здоровым людям, которые хорошо знают возможности своего организма. Всем остальным схема может только навредить или не сработать в лучшем случае.
В чем преимущество БУЧ?
Помимо обоснованной научной базы, можно определить несколько ключевых преимуществ белково-углеводного чередования:
- Лишние килограммы уходят медленно, но результат остается надолго.
- Не возникает эффекта плато.
- Вес уходит за счет жировой, а не мышечной массы.
- Обменные процессы не замедляются.
- Калорийность рациона не урезается слишком сильно.
- Это идеальная диета для сушки и рельефа.
Особенно эффективно схема работает на спортсменах с хорошо развитой мышечной массой. Но людям, которые активно тренируются и хотят снизить уровень жира в организме, ее тоже можно попробовать. Главное – не соблюдать диету дольше положенного срока, иначе организм все равно перейдет в стрессовый режим.
В чем недостатки БУЧ?
Несмотря на преимущества и доказанную эффективность, у диеты есть недостатки, которые следует учитывать, если вы выбрали похудение на БУЧ.
- Необходимость жесткого контроля, регулярного подсчета макронутриентов для достижения максимального результата.
- Диета не подходит для питания на регулярной основе и оптимальна только для кратковременного или периодического использования.
- На БУЧ не получится сбросить слишком много, так как схема рассчитана для сушки, а не для похудения.
- Без спорта диета будет не эффективна.
- Чередование высокобелковых и высокоуглеводных дней может непредсказуемым образом сказаться на здоровье.
Для лучших результатов необходимо периодически повторять диету БУЧ спустя несколько месяцев.
Какие результаты можно получить?
В идеале белково-углеводное чередование применяют для снижения уровня жира в организме. Если вы давно занимаетесь, а кубики пресса все еще не видны в зеркале, то возможно, вам подойдет кратковременная диета БУЧ, которая и поможет обзавестись атлетическим рельефом. В реальности это будет выглядеть, словно тело стало более мышечным.
- Похудение на обычном дефиците калорий. При краткосрочном похудении в обычном режиме на урезании калорий потеря жира минимальна, так как сброс веса происходит за счет воды, которая высвобождается вследствие опустошения гликогеновых депо. Чтобы начать терять жир на урезании калорий, необходимо придерживаться диеты не менее 4-5 недель, при этом мышцы тоже начнут уходить.
- Похудение на кето-диете. В то же время кето-диета эффективна для жиросжигания, но приводит к очень быстрому замедлению обмена веществ и в ней много противопоказаний.
- Похудение на БУЧ. Система БУЧ специально рассчитана на похудение за счет жировых запасов. Действительно, за неделю-две на этой диете можно снизить уровень жира на 0,5%, при этом почти не теряя мышечной массы. А если продлить диету, то можно добиться уменьшения жировой прослойки на 1%.
Какие побочные эффекты?
Высокобелковые дни, которые чередуются с углеводной загрузкой, могут негативно сказаться на здоровье всех систем организма. К возможным побочным эффектам относятся:
- Недостаток клетчатки в белковые дни, который может привести к проблемам с пищеварением.
- Снижение уровня сахара в крови, что приведет к повышенной усталости и недостатку энергии.
- Риск развития почечной недостаточности.
- Проблемы со сном из-за недостатка углеводов.
- Снижение функций гормональной системы.
- Раздражительность, утомляемость, эмоциональная лабильность.
Если во время БУЧ ухудшилось самочувствие, резко снизилась работоспособность и появился сильнейший упадок сил, то рекомендуется прекратить диету и съесть что-то углеводное, а также в ближайшее время не практиковать ограничения в питании.
Схемы БУЧ и основные правила
Несмотря на то, что диета БУЧ предназначена для сушки в период подготовки к соревнованиям, ее можно использовать для похудения в домашних условиях. Как это правильно делать, мы и расскажем в этом блоке.
Сложно ли соблюдать БУЧ?
Результативность схемы зависит от вашей дисциплины, а также от возможностей организма. Спортсмены успешно худеют на БУЧ благодаря высокому уровню мышечной массы в организме и вследствие этого – более быстрому метаболизму. Но не стоит забывать о самодисциплине, от которой зависит почти 100% успеха.
Чтобы похудеть на БУЧ, придется научиться:
- Считать БЖУ и калории. Даже если вы используете приложение, нужно хотя бы примерно представлять сколько калорий, белка или углеводов в том или ином продукте.
- Различать простые и сложные углеводы, иметь представление о гликемическом индексе.
- Выбирать правильные белковые продукты с минимумом жиров в составе.
- Искать альтернативные источники клетчатки, особенно при соблюдении диеты больше 1 недели. Отруби и чистая клетчатка могут заменить овощи и каши, но их нужно принимать очень дозировано, чтобы не навредить организму.
- Корректировать рацион питания в зависимости от потребностей организма.
- Тренироваться в углеводные дни и больше отдыхать в белковые.
- Прекратить схему, если появились побочные эффекты.
Следует сказать, что адаптированная диета БУЧ по силам любому человеку. Поэтому если вы не уверены, что сумеете выдержать классическую схему, то добавьте небольшое количество углеводов в белковый день, а также не исключайте из плана смешанные дни.
Для расчетов БУЧ рекомендуем прочитать:
БУЧ: 10 основных правил
Предлагаем вам список из 10 правил питания, которые помогут вам успешно худеть на белково-углеводном чередовании.
- Не превышайте количество БЖУ и калорий, рассчитанных на каждый день плана, иначе результата не будет. Но также не следует уменьшать калораж ниже скорости базального метаболизма.
- В белковые дни не урезайте углеводы полностью. 50 г углеводов за счет овощей и молочных продуктов не повлияют на результат.
- Не исключайте из рациона жиры, чтобы не провоцировать проблемы с гормональной системой. Жиров в рационе должно быть не менее 0,8-1 г на 1 кг веса.
- В белковые дни рассчитывайте белки по схеме 2-2,5 г на 1 кг веса – для женщин, 2,5-3 г на 1 кг веса – для мужчин.
- В дни загрузки отдавайте предпочтение медленным углеводам – злакам, овощам, несладким фруктам. Быстрые углеводы и сахар рекомендуется исключить, чтобы предотвратить скачки сахара в крови.
- Не превышайте количество белка выше 3 г на 1 кг веса, если вы не профессиональный спортсмен с высоким уровнем мышечной массы. Переизбыток белка вреден для организма и может привести к проблемам с печенью, почками и ЖКТ.
- В белковые дни рекомендуется полностью исключить быстрые углеводы даже в минимальном количестве, чтобы не провоцировать чувство голода от скачков сахара в крови.
- Тренируйтесь в углеводные и смешанные дни, когда уровень энергии находится на максимуме.
- Придерживайтесь классической схемы БУЧ и не увеличивайте количество белковых дней самостоятельно. Также не следует выдерживать диету больше 2-х, максимум 3-х месяцев.
- Обязательно считайте калории на углеводных и смешанных днях, чтобы не превысить калораж и не получить задержку воды, привес и откат назад.
Для многих БУЧ работает без подсчетов калорий, но контроль сделает эту схему максимально эффективной, что в перспективе поможет вам получить более рельефное и красивое тело.
Классическая схема БУЧ
Сегодня существует несколько популярных схем белково-углеводного чередования, рассчитанные на эффективное похудение и избавление от подкожного жира. Классической считается схема из 4-х дней для медленного, но уверенного жиросжигания: 2 белковых дня – 1 углеводный – 1 смешанный.
На практике это выглядит так:
- 1 белковый день – белки в количестве не менее 2-2,5 г на 1 кг веса для женщин и 2,5-3 г – для мужчин. При этом углеводов должно быть 0,5 г на 1 кг веса или где-то 50 г за день. Не забываем про жиры, которых должно быть не менее 0,8-1 г на 1 кг веса. Ключевым в схеме является добор белка. Именно протеин убережет ваши мышцы от распада и способствует эффективному жиросжиганию.
- 2 белковый день – повторяем схему первого дня.
- 3 углеводный день – загружаемся углеводами в количестве 4-5 г на 1 кг веса. Женщинам можно меньше, мужчинам – больше. Белки убираем до 1 г на 1 кг веса, мужчинам – 1,5 г на 1 кг веса. Пропорции рассчитываем, чтобы вписаться в суточную калорийность. Возможно, придется немного уменьшить углеводы, например, до 3,5 на 1 кг веса.
- 4 смешанный день – выравниваем баланс: 2-2,5 г углеводов и 1-1,5 г белков. Смешанный день повторяет принципы сбалансированного питания и необходим для снижения уровня стресса и восстановления сил организма после белковых дней и углеводной загрузки.
4-дневная классическая схема подходит для плавного похудения при тренировках на рельеф. Она поможет вам снизить уровень жира в организме, слить лишнюю воду и, наконец, обнаружить кубики на прессе.
Другие схемы БУЧ и какие выбрать
Среди популярных схем можно выделить вариант для ускоренного жиросжигания с 3-4 белковыми днями и одним углеводным, схему для поддержки веса 1:1:1, умеренную диету 2:2 и другие.
- Схема 3-4:1. Такой вариант предназначен для максимальной сушки и рекомендуется только для спортсменов. Здесь отсутствует смешанный день и всего один углеводный. В неделю у вас будет 1-2 углеводных дня, а все остальные белковые. Такую диету выдержать непросто и она сработает только для спортсменов, у которых быстрый метаболизм и железная дисциплина.
- Схема 1:1:1. Самый простой вариант, так как предполагает последовательное чередование белковых, углеводных и смешанных дней. Оптимально подходит для поддержки веса и ее можно использовать в долговременной перспективе. Здесь белковые дни работают для разгрузки организма в перерывах между тренировками.
- Схема 2:2. Вариант для тех, кому не хватает одного углеводного дня, а одного белкового мало для похудения. Здесь тоже важно, чтобы на углеводные дни приходилось максимум активности, иначе есть риск перебрать калорий.
Советы по выбору:
- При выборе схемы руководствуйтесь своими целями. Если хотите похудеть без потери мышечной массы, то выбирайте схему 2:2 или классическую 2:1:1. При такой схеме вес уходит быстро, но обмен веществ не замедляется.
- Если хотите сделать тело более рельефным, то делайте себе пару белковых дней в неделю по схеме 1:1:1, при этом углеводный день можно заменить на сбалансированный смешанный.
- Для новичков рекомендуется классическая схема 2:1:1 и не рекомендуется начинать с кардинальной 3-4-5:1, чтобы не нанести вред организму.
Продолжительность БУЧ:
- Длительность диеты зависит от схемы. Умеренную диету можно соблюдать до 2-х месяцев, а жесткую не более 2-3-х недель.
- Классическая схема рассчитана на 6-8 недель, но результаты будут заметны уже спустя 4 недели.
- Белково-углеводное чередование не следует использовать в качестве модели питания на всю жизнь. Это система, которая характеризуется периодичностью и подходит исключительно для сушки пару раз в год.
Диета Пауэлл
Авторская система питания на базе классической БУЧ была разработана американским тренером Хайди Пауэлл для похудения. Схема рассчитана на 3 месяца и предполагает активные аэробные и анаэробные нагрузки. Экспериментальным доказано, что в месяц на такой диете можно похудеть на 4-5 кг.
Диета Пауэлл предполагает ежедневное варьированное потребление углеводов и белков в течение недели. Полного исключения углеводов нет, но есть ограничения по калорийности.
- Для запуска метаболизма в первый день диеты предполагает потребление 2000-2500 ккал.
- Затем калорийность рациона урезается до 1200 ккал в белковые дни и 1500 ккал в углеводные.
- Белковые и углеводные дни последовательно чередуются между собой. при этом калорийность превышать нельзя.
- В белковые дни рекомендуется потреблять 70% белков и 30% углеводов, в углеводные – наоборот.
- Чередование длится 6 дней, на 7 день можно есть все в пределах 2500 ккал.
Диета Пауэлл характеризуется низкой калорийностью при низком потреблении углеводов и не рекомендуется для длительного применения.
БУЧ для женщин и БУЧ для мужчин
Диета БУЧ универсально подходит мужчинам и женщинам, но есть нюансы, которые следует учитывать при составлении рациона в каждом случае.
Например, расчет количества белка в рационе зависит не только от веса, но и от мышечной массы. У мужчин от природы мышц больше, чем у женщин, поэтому им требуется в 2 раза больше белка. Мужчинам, которые регулярно тренируются и уже построили мощный мышечный каркас, необходимо еще больше протеина, чтобы не потерять мышцы, заработанные тяжелым трудом.
Женщинам, которые занимаются силовыми, нужно больше белка, чем тем, кто предпочитает аэробные тренировки или пилатес. В общем, чем больше у вас мышц, тем больше протеина нужно потреблять, чтобы их сохранить.
У здоровых мужчин нет противопоказаний для БУЧ, а женщинам не рекомендуется сидеть на этой диете во время критических дней, чтобы не подвергать организм дополнительному стрессу.
Схемы БУЧ одинаково работают для представителей обоих полов. Наиболее оптимальной считается классическая схема, поэтому именно ее рекомендуют для похудения в домашних условиях.
Почему БУЧ не работает?
Несмотря на эффективность и научное обоснование БУЧ, диета может не сработать. Для этого есть несколько основных причин:
- Вы регулярно превышаете суточный лимит калорий. Причем, если на белковых днях это сойдет вам с рук, то на углеводных обернется набором веса.
- Вы не занимаетесь спортом или делаете это редко. БУЧ – это диета для сушки, которая помогает сделать рельеф более выразительным. Но если сушить нечего, то и результата не будет.
- Вы не следите за качеством углеводов. Медленные углеводы насыщают надолго, а потому их практически невозможно перебрать. В то же время быстрые углеводы, к которым, кстати, относятся и многие сладкие фрукты, только провоцируют голод, что и приводит к профициту (перебору) калорий.
- У вас слишком низкая калорийность рациона. В таком случае организм неизбежно замедлит обмен веществ, даже если вы честно соблюдаете другие правила диеты БУЧ. Не следует опускать калораж ниже отметки 1200-1500 ккал в зависимости от веса.
- Вам не подходит выбранная схема. Даже классическая схема сработает не у всех, поэтому следует корректировать питание в зависимости от отклика организма.
Если вы регулярно занимаетесь спортом, умеете считать КБЖУ и следуете всем правилам, то результат обязательно будет.
Меню на БУЧ
Белково-углеводное чередование – диета со строгими правилами, а потому здесь есть запрещенные и разрешенные продукты. Причем для каждого дня плана они будут разными. Давайте узнаем, что можно и нельзя есть на БУЧ, как правильно составить рацион и что делать после окончания диеты.
Какие продукты разрешены и запрещены?
Для белковых дней вам придется закупить всевозможные продукты, богатые протеином. К таким относятся:
- Мясо и птица, лучше выбирать нежирную говядину, курицу и индейку.
- Рыба белых и красных сортов, а также морепродукты.
- Нежирные молочные продукты с минимумом углеводов, например, творог, кефир, молоко, йогурт.
- Яйца и субпродукты, например, куриная или говяжья печень.
- Также в рационе допускается незначительное количество некрахмалистых овощей и зелени.
Для углеводных и смешанных дней понадобится:
- Крупы и злаки: рис, овсянка, киноа, булгур, гречка, перловка, хлеб и макароны из муки грубого помола.
- Овощи, желательно в свежем виде или зеленые овощи.
- Фрукты, лучше выбирать не слишком сладкие и малокалорийные, например, зеленые яблоки, цитрусы.
- Бобовые и орехи.
- Любые белки из вышеперечисленных.
В углеводные и смешанные дни рекомендуется придерживаться правильного питания, чтобы не получить привес на следующий день.
Что запрещено:
- В плане запрещенных продуктов в схеме БУЧ все стандартно: нельзя сладкое, алкоголь, фастфуд, белую муку, жареные продукты, жирное мясо, жирные молочные продукты и другую вредную пищу.
- В белковые дни запрещены почти все углеводы, кроме самого минимума. Но в углеводные дни белки можно и нужно есть, как и в любом сбалансированном питании.
- В углеводные и смешанные дни можно позволить себе поблажки, но только если они вписываются в норму углеводов.
Пример меню на белковый день
Перейдем к составлению меню для белково-углеводного чередования. Самыми важными считаются белковые дни, поэтому к составлению рациона следует подойти со всей серьезность и не уменьшать свою норму протеина. Ниже приведено 3 варианта белкового меню, но вы можете по аналогии составить собственный рацион.
Вариант 1
- Завтрак: омлет из 2-3 яиц с молоком и зеленью + чашка эспрессо.
- Перекус: натуральный йогурт с чайной ложкой клетчатки.
- Обед: запеченная курица + салат из свежих овощей и зелени.
- Перекус: нежирный творог с ложкой арахисовой пасты без сахара, можно добавить еще ложку клетчатки.
- Ужин: запеченная курица с незначительным количеством овощей и зелени.
Вариант 2
- Завтрак: творог с семенами льна, кунжутом и чайной ложкой меда или арахисовой пасты + кофе.
- Перекус: греческий йогурт с чайной ложкой клетчатки.
- Обед: рагу из говядины с овощами (цветной капустой, брокколи, зеленым горошком).
- Перекус: стакан кефира.
- Ужин: запеченная скумбрия с грибами и луком + салат из помидоров и огурцов.
Вариант 3
- Завтрак: яичница из двух яиц с помидорами и зеленью + кофе.
- Перекус: питьевой йогурт.
- Обед: индейка или курица с тушеными овощами + салат из рукколы или другой зелени.
- Перекус: творог с семенами кунжута.
- Ужин: рыба на гриле с лимоном и зеленью.
Рекомендуем посмотреть:
Пример меню на углеводный день
Для углеводного дня тоже существуют свои правила. Например, не рекомендуется превышать лимит углеводов, иначе в организме начнет задерживаться вода, что обернется прибавкой на весах. Следуйте нашему меню, чтобы углеводный день прошел без заминок.
Вариант 1:
- Завтрак: овсяная каша на воде + кофе с молоком + апельсин или грейпфрут (или сок из них).
- Перекус: маленькая горсть орехов.
- Обед: мясное рагу с фасолью, томатами и другими овощами.
- Перекус: банан.
- Ужин: гречневая каша + салат из морепродуктов и зелени.
Вариант 2:
- Завтрак: тосты с арахисовой пастой, медом и творожным сыром + кофе.
- Перекус: 30 г твердого сыра.
- Обед: куриный суп с луком, зеленым горошком и картофелем.
- Перекус: яблоко или грейпфрут.
- Ужин: рис или булгур с овощами и печенью.
Вариант 3:
- Завтрак: мюсли без сахара с молоком + кофе или чай без сахара.
- Перекус: смузи из натурального йогурта и банана.
- Обед: рагу из нута, фасоли или бобов с куриным филе и сезонными овощами.
- Перекус: большое яблоко, груша или апельсин.
- Ужин: гречневая каша с салатом из томатов и моцареллы (или другого мягкого сыра).
Пример меню на смешанный день
В смешанный день рекомендуется есть равное количество белка и углеводов. Это значит, что в каждый прием пищи должен входить белок и незначительное количество углеводов. Посмотрим, как это выглядит на практике:
Вариант 1:
- Завтрак: Бутерброд из черного или отрубного хлеба с мягким творогом и ломтиком твердого сыра + кофе.
- Перекус: йогурт с медом.
- Обед: запеченная куриная грудка + гречка + салат из зелени и помидоров.
- Перекус: горсть орехов и небольшая груша.
- Ужин: рыба гриль + бурый рис с овощами.
Вариант 2:
- Завтрак: салат из яиц, нежирного сыра, помидоров и зелени, заправленный лимоном и йогуртом.
- Перекус: горсть смеси орехов и сухофруктов.
- Обед: мясное рагу с овощами + гречневая каша.
- Перекус: банан.
- Ужин: запеченная в духовке рыба + рис+ овощной салат с лимонным соком.
Вариант 3:
- Завтрак: сырники + кофе.
- Перекус: салат из груши и грейпфрута с йогуртом.
- Обед: запеченная курица + макароны из твердых сортов пшеницы + салат из помидоров и огурцов.
- Перекус: апельсин.
- Ужин: рис с морепродуктами.
Вход и выход из диеты
Резкое изменение рациона может стать серьезным стрессом для организма. Поэтому перед началом диеты рекомендуется провести подготовку.
За неделю до начала БУЧ определите свою норму БЖУ на каждый день плана и разработайте меню. За пару дней до начала диеты питайтесь по правилам смешанного дня с умеренным урезанием углеводов. При этом калорийность рациона не должна быть слишком низкой. Так вы поможете организму мягко подготовиться к белковым дням и сумеете выдержать их без сильного стресса.
Выходить из диеты тоже следует на смешанных днях. Причем, придерживаться меню смешанных дней можно еще несколько суток после. Конечно же, не следует сразу по окончанию диеты налегать на быстрые углеводы. Иначе за пару дней можно вернуть все потерянные килограммы. В общем, после БУЧ следует придерживаться сбалансированного питания, чтобы надолго сохранить результат.
БУЧ – отзывы
Сегодня многие выбирают белково-углеводное чередование для похудения благодаря доказанной результативности и мощной научной базе. Давайте узнаем, насколько диета может быть эффективна в каждом отдельном случае.
Мария, 36 лет
Мне всегда хотелось, чтобы мое тело выглядело спортивно, а не обычно. Я давно занимаюсь в зале и правильно питаюсь, но как такового результата не было. Посоветовавшись с тренером, решила попробовать БУЧ. Мы выбрали оптимальную для меня схему 2:1:1. Сначала было очень сложно, потому что нужно постоянно держать все под контролем: считать БЖУ, калории, терпеть ограничения. Но уже три недели я заметила результат. Вода слилась и я увидела, что у меня есть пресс! Я еще сижу на БУЧ, и всем, кто занимается в зале, тоже советую эту отличную систему.
Сергей, 32 года
Товарищ сидел на белково-углеводном чередовании и хорошо подсушился. Я тоже решил протестировать диету, так как мне понравилось, что здесь не нужно считать калории. Честно отсидел 4 недели по схеме 2:2, но особых результатов не заметил. Может, именно на мне система дала сбой, может, я что-то делал неправильно. Главное, что не набрал, и то хорошо.
Елена, 25 лет
БУЧ хвалил мой парень, который когда-то худел на этой диете. Он и расписал мне рацион на неделю с учетом всех данных. Я вроде немного похудела, но не скажу, что все ограничения стоят того. Кроме того, во время белковых дней у меня жутко болела голова, испортился сон и появилась ужасная раздражительность. Спортом я занимаюсь редко, может все дело в этом. Все-таки диета придумана для спортсменов… Лично я не советовала бы БУЧ тем, кто не тренируется профессионально, ведь никто не знает, как отреагирует именно ваш организм.
Рекомендуем посмотреть по питанию:
инструкция к применению и противопоказания > Все о питании > Крепкий Орех
БУЧ расшифровывается как белково-углеводное чередование.
Одна из самых эффективных систем для сброса веса. Уже давно известно, что для того, чтобы иметь хорошую фигуру белка в рационе должно быть достаточно, а вот избыточное потребление углеводов не всегда хорошо сказываются на нашей фигуре. Но когда вы садитесь на низкоуглеводную диету, ваш метаболизм начинает замедляться и все это приводит к тому, что после скинутых 2-3кг, ваш вес останавливается.
Система БУЧ подразумевает, что дни чередуются и таким образом мы достигаем постоянного сброса веса, ибо в высокобелковые дни вы худеете, а в высокоуглеводные — разгоняете свой метаболизм. Иными словами организм не успевает понять, что наступили голодные времена и пора экономить, а расходует ваш жир 6 дней в неделю и на 1 день мы загружаем его углеводами.
БУЧ рассчитан на 4 недели, с каждой неделей идет ужесточение системы для максимальной эффективности. Поэтому БУЧ нельзя начать когда угодно, набор на эту систему идет строго 1 раз в месяц, о его начале вы можете уточнить у администратора.
Держать БУЧ более 3-х кругов (3 месяца) не рекомендовано, дабы не навредить здоровью. Если вы продержали систему более 3 месяца, но вам все еще нужно скинуть, оптимально будет на месяц вернуться к обычному питанию, и только после этого возвращаться снова на БУЧ, только теперь уже на месяц (сколько отдыхали, столько и моно заново держать систему)
БУЧ строго противопоказан людям с болезнями печени, почек, желудка, а также беременным.
Если у Вас есть аллергия на продукты питания или непереносимость конкретного продукта, обязательно сообщите администратору.
просмотреть меню на 2-е недели…
Калькулятор расчёта калорий.
Шаг #1 — Укажите пол и возраст
назад продолжить расчитать
Фото: www.myjane.ru Из немногих диет, которая не повредит вашему здоровью! Она ускоряет обмен веществ, сжигает подкожный жир, и достаточно сбалансирована, не будете ощущать постоянный голод — порции на тарелках вас порадуют, сохраните тонус и работоспособность — что ее берут на вооружение даже спортсмены и культуристы. Так как она основана на выводах ученых об этапах жиросжигания в организме человека. Чередование такое: высококалорийное питание, среднекалорийное, низкоуглеводное (низкокалорийное) и белковые дни. Недостатки БУЧ-диеты:
Противопоказания для БУЧ-диеты:
В любом случае, как и при начале любых диет — надо проконсультироваться с лечащим врачом. БУЧ-диета: схема
Для людей, кто не тягает «железо» и не «выкладывается» в спортзале, но нужно сбросить около 5-8кг, подойдет схема на 30дневный цикл: углеводный день — низкоуглеводный день и белковый день. То есть, за месяц:
Кстати! К белковым дням стоит добавлять листовую зелень, салат зеленый, огурцы Рекомендация по правильному расчету количества белков и углеводов на диете БУЧ на каждый килограмм желаемого веса:
Старайтесь готовить без добавления масла, в салаты, кашу и пасту — умеренно льняное или оливковое масло первого, холодного отжима. Примерный объем порции — если едите 5 раз в день, со стакан. Если 7 раз в день, то порцию соответственно уменьшить. И, конечно, выпивать достаточное количество воды, исключить из рациона мучные изделия, сахар, алкоголь, жирные сорта сыра и орехов, снизить потребление соли. Статьи по теме: |
эффективность, преимущества и недостатки, меню
БУЧ диета представляет собой особый рацион, при котором происходит комбинация продуктов с протеинами и углеводов по дням. Аббревиатура так и расшифровывается — белково-углеводное чередование. На фоне изменения питания происходит сжигание жиров, а мышечная масса сохраняется и нарастает. Изначально такой режим питания разрабатывался для спортсменов, чтобы подготовить тело к соревнованиям, а после приобрел широкую популярность среди обывателей. Однако, диета имеет как плюсы, так и минусы, поэтому так важно узнать о сути и принципах питания.
Основные принципы питания
Белково-углеводное чередование — это не столько диета, сколько изменение образа жизни и рациона питания. Основной принцип заключается в рациональном потреблении суточных калорий в соотношении с физическими нагрузками, что приводит не к похудению, а сушке.
Буч диета — популярный метод питания, который позволяет уменьшить жировую массуСуществует ряд и других аспектов:
- поочередное питание только углеводосодержащей или белковой пищей;
- контроль выпитой жидкости, калорий;
- активные физические нагрузки.
Если не соблюдать всех правил диеты, можно добиться обратного эффекта — увеличения массы тела за счет отложений жира. Несмотря на теоретическую простоту, даже профессиональные спортсмены считают режим БУЧ достаточно сложным и трудоемким процессом. Такой режим применяют месяцами, чтобы добиться необходимых результатов перед самыми важными соревнованиями.
Преимущества и недостатки
Как и каждая диета, режим питания по принципу чередования имеет ряд преимуществ:
- адекватная переносимость, голод практически не ощущается;
- организм не испытывает дефицита белков, жиров, углеводов;
- простое приготовление блюд;
- легкий выход по завершению диеты.
На фоне соблюдения диеты БУЧ обмен веществ не замедляется, как при многочисленных экспресс методах похудения или монодиет. Если все делать правильно, можно запустить метаболизм и немного похудеть.
Недостатки
У диеты БУЧ существуют и минусы:
- постепенная потеря жира, поэтому в ближайшее время изменения веса не происходит;
- не подходит лицам с существенным избытком массы тела;
- усталость и упадок сил в белковые дни;
- необходимость предварительной врачебной консультации.
Недостатком считается и необходимость длительной подготовки, которая заключается в получении знаний о гликемическом индексе, расчете суточных калорий. Важно понимать, что такое клетчатка, БЖУ, вредные углеводы.
При длительном нахождении на режиме питания БУЧ важно посещать эндокринолога, сдавать анализы Т4, T3. Медицинский контроль требуется во избежание развития сахарного диабета.
Способ питания не подходит домохозяйкам, лицам с малоподвижным образом жизни. При отсутствии активных тренировок чередование белков и углеводов приведет лишь к повышению веса.
Противопоказания
Противопоказания следует учитывать во время любой диеты или смены режима питания. Диетологи не рекомендуют пищевые эксперименты без предварительной врачебной консультации при следующих болезнях и состояниях:
- высокая масса тела, ожирение 3-4 степени;
- патологии органов ЖКТ;
- почечная, сердечная недостаточность;
- нарушение обмена веществ любой природы, метаболические расстройства;
- гормональные нарушения.
Диета противопоказана пожилым людям, детям до 18 лет, во время беременности и лактации. Метод питания БУЧ подходит здоровым людям с активной жизненной позицией, правильной организацией отдыха и бодрствования, с пониманием собственного тела.
Что едят на диете?
Питание основано на сбалансированном сочетании разрешенных ингредиентов.
Меню больше подходит для людей с активным образом жизниСам цикл состоит из 4 дней: 2 протеиновых, 1 углеводный, 1 смешанный. Белок выполняет «строительную» функцию, помогает нарастить мышечную массу и ткани, а углеводы наполняют организм энергией.
Белковые дни
В белковые дни разрешены следующие пищевые ингредиенты:
- творог с низкой жирностью;
- молоко, кисломолочные напитки, молочная сыворотка;
- паровое мясо птицы, рыбы, крольчатины.
Меню включает комплексные белки. Около 65% продуктов должны составлять яичный белок, который обеспечивает долгое насыщение. Еще 25% составляет питание на основе мясного белка, что позволяет восполнять необходимые аминокислоты. Оставшиеся ингредиенты включают молочный белок.
В белковые дни недопустимо употребление жирных сортов мяса или рыбы, приготовление пищи путем жарки. В пищу не используют яичный желток, сметану, жирное или топленое молоко, растительное масло.
Углеводные дни
БУЧ диета предполагает введение сложных углеводов как основного источника энергии. В углеводные дни возможно применение незначительного количества фруктозы.
Разрешенные продукты:
- все зеленые овощи, зелень;
- каши из овсянки, гречи, белого или черного риса;
- зерновой хлеб, отруби.
В углеводные дни необходимо пить до 1,5 л жидкости в сутки без содержания сахара. Для этого подходит вода, отвар из ягод шиповника,ромашки, чабреца, шалфея, зеленый чай.
Запрещенные продукты в углеводные дни включают в себя кукурузную кашу, мюсли, картофель, хлеб, сахаросодержащие продукты. Из жиров допустимо употреблять только источник Омега-3, оливковое масло.
Примерное меню на 3 дня
Меню включает в рацион только полезные продукты, поэтому резкий переход на новый режим питания переносится организмом сложно. Перед началом чередования следует подготовиться, за 2-3 недели постепенно исключать вредные или неподходящие продукты.
Эффективность диеты обусловлена сбалансированным сочетанием белка и углеводовЧетырехдневный курс помогает запустить метаболические процессы. Общая продолжительность соблюдения рациона — 3-4 месяца. Именно за это время можно сбросить до 10 кг, заметно подтянуть мышцы живота, предплечий, икроножных мышц. Эффективность режима обусловлена адекватным соотношением питания и физических нагрузок.
Белковый день
Белковый суточный рацион:
- Завтрак. Творог обезжиренный — 200 г, кофе без сахара.
- Перекус через 1,5 часа. Омлет из 4 яичных белков на пару без добавления масла.
- Обед. Отварная грудка курицы или индейки — 200 г, 2 огурца, 1 ст. ложка оливкового масла.
- Полдник. Паровая или запеченная рыба нежирных сортов — 200 г, кефир нежирный.
- Ужин. Творог нежирный, вода.
За белковые дни организм опустошает все запасы гликогена, запускает процесс избавления от жировых отложений. Суточная норма белка составляет 200 г. Между приемами пищи требуются занятия спортом.
Углеводный день
Углеводная фаза заключается в ускорении или сохранении метаболических процессов. Углеводы требуются для восполнения утраченных энергетических запасов. Суточная норма — 350 г.
Примерный рацион:
- Завтрак. Овсяная каша на воде — 100 г, 1 ст. ложка изюма, 1 ст. ложка меда.
- Перекус. Банан, вода.
- Обед. Салат из свежей капусты с оливковым или льняным маслом — 300 г, отварной картофель — 300 г.
- Полдник. Компот из сухофруктов, макароны из твердых сортов пшеницы.
- Ужин. Яблоко, творог.
Если на второй день ощущается сильный голод, можно снизить ощущения теплой водой с лимонным соком и медом. Жидкость ограничивают до 1 л в сутки. Пить воду рекомендуется небольшими глотками.
Смешанный день
За углеводной фазой обязательно следует комбинированный день, когда организм вновь восполняет запасы гликогена. Примерный рацион:
- Завтрак. Овсяная каша на воде — 100 г, отварное яйцо.
- Перекус. Стакан молока, сыворотки.
- Обед. Куриная или индюшачья грудка — 200 г, печеный картофель — 200 г, овощной салат (помидоры, капуста,огурец, 1 ст. ложка растительного масла).
- Полдник. Омлет из белка на пару без масла.
- Ужин. Рыба постная на пару или в духовке — 200 г, квашеная капуста с морковью или яблоком — 200 г.
За все время важно заниматься подходящими физическими упражнениями. Подходят силовые тренировки с утяжелителями, качание пресса, бег, прыжки, акробатический фитнес, плавание. Заменить походы в тренажерный зал помогут длительные пешие прогулки с гирями, спортивные танцы.
Соблюдение всех правил питания позволит не только уменьшить объем подкожно-жировой клетчатки, но и укрепить мышечную массу.
В классическом варианте схема питания подразумевает чередование углеводов и белков в течение месяца. Максимальный период 4 месяца. Дальнейшее использование схемы бессмысленно, так как организм полностью адаптируется к новому питанию, а метаболизм замедляется или падает. Для «встряски» требуется переход на альтернативный режим питания.
При наличии любых заболеваний перед соблюдением диеты стоит проконсультироваться с врачом.
Читайте далее: диета американские горки
Буч диета подробное описание | Белково углеводное чередование
Белково-углеводное чередование – не просто диета или еда на дом, которую доставляет курьер. А особый режим питания, который позволяет снизить вес без влияния на мышечную массу. Такая диета часто применяется профессиональными спортсменами для поддержания формы, т.к. позволяет заметно похудеть и снизить вес, сохранив фактурный рельеф тела.
Первоначально БУЧ-диета применялась бодибилдерами, которым особенно важно избавляться от лишней жировой прослойки, но при этом наращивать мышцы. Это происходит за счет ускорения метаболизма. Режим питания при соблюдении БУЧ-диеты помогает максимально снизить уровень употребляемых в пищу жиров, благодаря чему и снижается вес. А обильное поступление в организм белков значительно повышает уровень выносливости, благодаря чему можно значительно увеличить интенсивность физических нагрузок. Основной принцип данной диеты — поэтапное чередование углеводной пищи и продуктов с высоким содержанием белка. Тема этой статьи: «БУЧ диета: подробное описание».
В чем польза питания по системе БУЧ
Многие задаются вопросом, что такое здоровое питание по БУЧ. Белково-углеводная диета имеет ряд отличительных особенностей, в том числе питание для поддержания веса. Основными для похудения являются дни, когда в пищу употребляются богатые белком продукты, а жиры практически перестают поступать. Организм человека в такой ситуации начинает добирать их за счет жировых отложений. Однако, мышечная масса при этом не страдает и не сокращается. Такие дни чередуются с «углеводными», смысл которых заключается в восполнении энергетического запаса организма и снижении уровня стресса для всего организма.
Среди несомненных плюсов такого типа снижения веса можно назвать:
- сбалансированный рацион и полноценное питание;
- отсутствие стресса для организма от чрезмерных голодовок;
- сохранение мышечной массы;
- улучшение метаболизма;
- повышение выносливости, что способствует увеличению интенсивности тренировок.
Многие отмечают, что при соблюдении обычной диеты часто ухудшается самочувствие, снижается уровень умственной активности, появляется раздражительность. Это происходит из-за того, что в организм не поступают не только жиры, но и многие другие полезные вещества и микроэлементы. Белково-углеводная диета решает данную проблему, т.к. имеет большой список продуктов. Ведь основное правило заключается в правильном чередовании, а не в отказе от любимых и привычных блюд.
Кому противопоказан режим питания БУЧ?
Несмотря на доказанную эффективность, БУЧ-диета противопоказан людям с высоким показателем ожирения. Режим питания рассчитан только на один месяц, а при сильном ожирении нужно полностью менять все пищевые привычки. Даже если результат и проявится в течение месяца, нужно будет подбирать особый режим питания, чтобы не нанести вреда здоровью.
Также соблюдение белково-углеводного чередования имеет высокий риск во время беременности или грудного вскармливания.
С осторожностью нужно относиться к БУЧ людям, имеющим хронические заболевания сердечно-сосудистой системы, почек или печени, а также с заболеваниями пищеварительной системы.
Примерное меню по системе БУЧ
Длительность диеты составляет от 7 до 28 дней.В этот период следует полностью исключить из своего рациона:
- майонез;
- кетчуп;
- газированные напитки;
- сахар и сладкую выпечку;
- алкоголь (можно немного красного вина).
Пример меню для белкового дня:
- Завтрак – обезжиренный йогурт без добавок.
- 2-й завтрак – омлет, стакан чая без сахара стакан чая без сахара.
- Обед – куриный бульон с сухариками.
- Дневной перекус – стакан кисломолочных продуктов (кефир или ряженка).
- Ужин – отварная рыба с овощами.
- Вечерний перекус – овощной салат добавлением отварной говядины (заправить белым йогуртом).
При составлении белкового меню следует учитывать, что молочные и кисломолочные продукты должны быть обезжиренными (допускаются продукты с жирностью не более 4%), в том числе и сыр, творог. В качестве полдника и/или перекуса можно использовать горсть орехов или несладкие фрукты.
Углеводный день
В эти дни допускается также небольшое количество белковой пищи. Например: отварная грудка, яйцо, стакан обезжиренного кефира:
- Завтрак – овсянка добавлением фруктов.
- 2-ой завтрак – один сладкий фрукт.
- Обед – отварные макароны с сыром твердых сортов.
- Дневной перекус – зеленое яблоко.
- Ужин – бурый рис со свежими овощами.
- Вечерний перекус – натуральный сок (лучше овощной).
В смешанные дни можно и углеводную пищу, и продукты богатые белками:
- Завтрак – гречневая каша, стакан чая без сахара.
- 2-ой завтрак – стакан обезжиренного кефира/ряженки.
- Обед – отварная говядина с рисом.
- Дневной перекус – овощной салат, любой твердый сыр.
- Ужин – отварная рыба, рис.
- Вечерний перекус – молоко обезжиренное (1 стакан).
При соблюдении такого режима питания важно правильно просчитать калории. Женская дневная норма — 1200 Ккал. Для мужчин чуть выше – 1400 Ккал. Также важно следить за питьевым режимом. В день необходимо выпивать полтора литра воды, а при интенсивных физических нагрузках – 2,5 литра.
Белково-углеводная диета – это способ быстро и эффективно снизить вес, не нанося вреда здоровью. Мягкая система, без жесткого похудения как при голодовках, поможет вернуть или сохранить физиологически нормальных вес, а снизить его больше положенной нормы, что может повлечь за собой серьезный гормональный сбой. Длительность диеты и интенсивность физических нагрузок подбирается индивидуально исходя из первоначального веса человека. Выход их диеты предполагает плавное возвращение к обычному рациону. Сначала четкое чередование 1 белковый день, один углеводный день, один смешанное меню. Ежедневно добавляются по одному новому продукту, включая жиры.
Белково-углеводное чередование (диета БУЧ) для похудения, меню, отзывы
В последнее время при избавлении от лишнего веса популярной стала система белково-углеводного чередования. Суть этого способа питания заключается в сменном варьировании количества употребляемых белков и углеводов, чтобы достичь постепенного, но эффективного и безопасного похудения. Как мы знаем, низкоуглеводный рацион может привести к потере мышечной массы, резким сменам настроения, депрессии, а также к проблемам при физической или умственной работе, что связано с нехваткой сил.
Белково-углеводное чередование представляет собой систему, которая позволяет легко избавиться от навязчивых килограммов лишнего веса и удержать полученный эффект на протяжении длительного времени.
Механизм диеты
Какие же механизмы включаются, когда работает диета углеводного чередования? В том случае, если человек получает недостаточное количество углеводов, организм начинает вырабатывать энергию из собственных жировых запасов. Таким образом, жировые «депо» начинают истощаться. Но если организм не получает достаточное количество углеводов на протяжении длительного периода времени, то он начинает искать другие источники для восполнения энергии. Чтобы этого не произошло, на третий день предполагается увеличение в рационе углеводов. Одновременно происходит снижение доли белков в ежедневном меню для того, чтобы ежедневная калорийность оставалась в установленных пределах.
В результате столь кратковременных воздействий организм не успевает понять, что с ним происходит. И по инерции продолжает вырабатывать энергию, используя собственные запасы жира. Все это время запасы гликогена в печени и в мышцах продолжают наращиваться. Для восстановления нормального уровня гликогена понадобится несколько дней. Поэтому на четвертый день надо начинать употребление углеводов (но в значительной меньшей мере, чем в третий день).
Схема диеты БУЧ
1 и 2 день — минимум углеводов и максимум белка.
3 день — минимум белка и максимум углеводов.
4 день — усредненный день, и все же старайтесь съесть углеводов больше, чем белка.
Питаться по этой нехитрой схеме можно сколько угодно долго — до достижения заветной цифры на весах. Рассмотрим более детально каждый из дней.
1 день — белковый
Необходимо рассчитать нужное вам количества белка в граммах, исходя из формулы: 3 умножить на ваш желаемый вес в килограммах. Например, вы мечтаете весить 50 килограммов. По нашей формуле вам требуется 150 граммов белка на весь день. Это нежирные сорта мяса, рыбы, птицы, обезжиренные кисломолочные продукты.
Продукты, богатые углеводами, полностью исключаем. Углеводы допустимы лишь те, что входят в состав белковой пищи. В общей сложности их должно быть не более 20-25 граммов за сутки. Жиров — так же не более 25 граммов.
2 день — белковый
Дублируется питание 1 дня. Если вы следите за калорийностью, то ваш дневной рацион должен укладываться в 1200 — 1500 килокалорий.
3 день — углеводный
Необходимо рассчитать нужное вам количества углеводов в граммах, исходя из формулы: 4 умножить на ваш желаемый вес в килограммах. Например, вы мечтаете весить 50 килограммов. По нашей формуле вам требуется 200 граммов углеводов на весь день. Это фрукты, овощи, крупы, мучное. Разрешается немного шоколада, сладостей, но в пределах 1200-1500 килокалорий.
Потребление белковых продуктов сокращаем до минимума (до 1,5 граммов), но последний прием пищи должен быть строго белковым (молоко, творог, сыр, кефир). Жиров должно быть примерно 30 граммов за день.
4 день — обычный день (усредненный)
Как вариант, можно питаться, как в 3-й день. Либо по своему усмотрению. Главное, чтобы калорийность не превышала 1200 килокалорий.
Примерное меню диеты БУЧ на все дни
Рецепты диеты БУЧ мы приводить в данном материале не будем, но в диетической кулинарии нет ничего сложного. Просто посмотрите на нижеприведенное меню, и вы это поймете.
Белковые дни
Завтрак: творог, несладкий чай
Ланч: омлет
Обед: рыба на пару, огурец
Полдник: кефир или натуральный йогурт
Ужин: куриная грудка на пару или тушеная говядина
На ночь: ряженка
Углеводные дни
Завтрак: мюсли (по желанию – с молоком, сухофруктами, медом)
Ланч: два абрикоса или яблоко
Обед: рис, греча или макароны с томатным соусом, овощной салат, кусочек ржаного хлеба
Полдник: фрукт
Ужин: салат из листовых овощей, обжаренное в масле мясо или рыба, хлебец
На ночь: ряженка или кефир
Белково-углеводные дни
Завтрак: овсянка с сухофруктами, йогуртЛанч: яблоко
Обед: рис или греча с рыбой на пару
Полдник: ряженка с медом
Ужин: чечевица, тушеное мясо
На ночь: ряженка или питьевой йогурт
Повторять меню диеты углеводного чередования в виде таких четырехдневных циклов можно до тех пор, пока вы не достигнете желаемого результата. Если не ставится цели совершить «революцию» в похудении, а избавиться от 5-15 кг, то придерживайтесь программы 2-3 месяца.
Почему белково углеводное чередование эффективно
Прежде всего, ограничение углеводов в белковые дни приводит к быстрому сбросу лишней жидкости, и, в сочетании с тренировками, ускорению сжигания жира. Если меню будет низкокалорийным, а физическая активность – присутствовать, человек во время белковых дней потеряет вес.
Сбалансированный и высокоуглеводный дни в диете БУЧ выполняют роль «профилактики от слабости». Заполнив гликогеновые депо, вы почувствуете прилив свежих сил, и не успеете столкнуться с типичными для белковой диеты головокружением, кетозом, плохим настроением и нежеланием делать что-либо.
Рекомендации при соблюдении белково-углеводной системы питания
- Ошибочное мнение, что в белковые дни нельзя употреблять углеводы, поскольку они способствуют нормальному психическому состоянию и настроению. Также отказ от углеводов не позволит придерживаться этой диеты длительное время. Нужно понимать то, что невозможно жестко распределить продукты на белковые и углеводные. Например, многие молочные продукты помимо того, что считаются белковыми, содержат и углеводы.
- При похудении необходимо в белковые дни следить за количеством употребляемых калорий. При этом рацион нужно составлять с продуктов низкой жирности: например, творог (обезжиренный), тунец, диетическое мясо или рыба. Дефицит не только углеводов, но и жиров приведет к сжиганию организмом отложенных запасов, что способствует потери лишнего веса.
- Рекомендуется тщательно спланировать рацион и рассчитать дневную порцию белка в низкоуглеводные дни. Углеводы считать не нужно, поскольку они на время исключаются, также и жиры, их просто нужно сводить к минимуму.
- Количество белка определяется таким образом: берем значение своего веса и умножаем на 3. Это и есть дневная норма белка в граммах. Если вес слишком повышен, то можно взять за расчет сниженный показатель, но при этом нельзя отнимать более 10 кг. По определенному значению составляем дневной рацион. Чтобы понимать, сколько еды нужно включить, можно воспользоваться таблицей калорийности продуктов с отдельным расчетом содержания белков, жиров и углеводов.
- В углеводный день заниматься расчетом не нужно. Главное – употреблять высокоуглеводные продукты: например, различные каши, овощи, крупы, макароны из пшеницы. Чтобы распределять насыщенность и пользу продукта, содержащего углеводы, рекомендуется воспользоваться специальной таблицей гликемического индекса. В ней, чем выше показатель ГИ, тем менее полезный продукт. Для белково-углеводной диеты более подходящие те продукты, в которых самый низкий индекс ГИ.
- На протяжении сбалансированного (четвертого) дня необходимо утром употреблять углеводную пищу, днем – белковую, совмещая с углеводами, а вечером исключительно белковые продукты.
- При физических нагрузках нужно понимать, что затраты энергии зависят от «тяжести» употребляемой пищи. Между получаемыми из еды веществами и сжигаемой энергией должен быть баланс.
- Энергетическая ценность употребляемой пищи должна составлять от 1200 ккал и до 3500 ккал в день. Планировать рацион питания при белково-углеводном чередовании нужно так, чтобы он включал определенную порцию (необходимую для нормальной работы организма) белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов.
Преимущества диеты углеводного чередования
Прежде всего, такая диета позволяет максимально быстро ‘раскрутить’ обмен веществ, причем, адаптации к какой-то определенной калорийности не происходит. Помимо этого вы постоянно поддерживаете достаточно высокий физический тонус и можете время от времени проводить интенсивные физические тренировки.
Регулярное «подкидывание» углеводов в диету не дает организму использовать мышцы в качестве топлива, что крайне важно, ведь чрезмерная потеря мышечной массы оборачивается «заснувшим» обменом веществ, вследствие чего вы вроде бы совсем перестаете есть и все равно не худеете.
Еще один плюс диеты углеводного чередования состоит в том, что она позволяет поддерживать высокий психический тонус. Когда вы садитесь на диету и знаете, что будете лишены тех или иных продуктов два-три месяца, вас охватывает ужас. И совсем другое дело, когда вам просто планируете свое меню и едите определенные продукты в определенные дни
И еще один плюс диеты углеводного чередования состоит в том, что она работает! И работает на все 100! Ниже приводится примерная схема питания на все четыре дня микроцикла. Подбор продуктов, калорийность, частота приемов пищи, сугубо индивидуальны и диктуются такими обстоятельствами, как пол, возраст, личные пристрастия, наконец.
Недостатки углеводного чередования
Учитывая скудность информации по данной теме, данных о недостатках белково-углеводного чередования в русскоязычной сети практически нет. Перечислим основные:
- Скорость снижения веса ощутимо ниже, по сравнению с классической диетой для похудения. Это связано с тем, что организм во время низкоуглеводных дней переключается на высокоэкономичный режим метаболизма, поэтому во время высокоуглеводных дней большая часть питательных веществ переходит обратно в жир. Таким образом мы получаем что-то вроде «эффекта маятника»: сжигание жира — синтез жира. Неграмотные авторы пытаются это отрицать, однако данное положение находит четкое подтверждение в исследованиях при измерении скорости обмена липидов.
- Высокий риск развития гастрита, язвенной болезни и желудочно-кишечных расстройств.
- Диета гораздо сложнее поддается индивидуальной корректировке, в связи со сложным режимом. Особенно часто негативные отзывы сообщают женщины, которые не могут адекватно рассчитать калорийность. Согласно статистике около 30% не добиваются желаемого результата.
- Не смотря на высокую популярность и одобрение со стороны специалистов, превосходство в эффективности не подтверждено в исследованиях.
- Врач диетолог Анна Белоусова считает, что данная диета не может работать долгое время (более 30 дней), поэтому малополезна при выраженном ожирении, но в то же время прогнозирует высокую эффективность при сочетании с физическими нагрузками, хотя достаточного обоснования не приводит.
Отзывы о диете буч и противопоказания
Отзывы о белково-углеводной диете свидетельствуют о ее эффективности и хорошей переносимости. Однако, как и другие белковые диеты, она противопоказана лицам с заболеваниями почек.
Довольно сложно соблюдать БУЧ, не имея навыков здорового питания. У таких людей оно часто превращается в поедание шоколадок и булок без контроля в углеводные дни и питание чуть ли не плавлеными сырками в белковые.
Старайтесь по максимуму избегать «готовой заранее» и консервированной еды, и убедитесь в собственном здоровье перед началом диеты.
Опробовав на себе данную диету, вы поймете все ее достоинства. Ведь она не только ускоряет обмен веществ в максимально короткие сроки, но позволяет легко поддерживать на высоком уровне физический и психологический тонус.
Если Вы все сделаете правильно и будете придерживаться данных рекомендации, то результат не заставит себя ждать, а Ваш внешний вид изменится в куда лучшую сторону.
Легкой диеты Вам!
БЕЛКОВАЯ ДИЕТА Результат не заставит себя ждать, тем более, если сочетать диету с упражнениями, поэтому она идеально подходит не только для женщин, но и для мужчин… | ОТЗЫВЫ О БЕЛКОВОЙ ДИЕТЕ На этой странице сайта вы прочитаете про опыт, личные впечатления и ощущения тех, кто «сидит» на белковой диете, найдете отзывы о ней… |
РЕЦЕПТЫ БЛЮД ДЛЯ БЕЛКОВОЙ ДИЕТЫ Рассмотрим несколько рецептов разных белковых блюд, готовка которых не отнимает много времени и средств… | СПИСОК ВСЕХ БЕЛКОВЫХ ПРОДУКТОВ Список белковых продуктов поможет грамотно скорректировать рацион. Грамотно составленная диета определяет половину успеха… |
БЕЛКИ — СТРУКТУРА, ФУНКЦИИ, СИНТЕЗ Их потому и назвали протеинами (от греческого «protos» — первый), что они являются основой строения каждого органа, каждой клетки… | ПОТРЕБНОСТЬ ЧЕЛОВЕКА В БЕЛКАХ Почему некоторая часть белка в суточном рационе должна быть представлена в виде животного белка? |
МЯСО И МЯСОПРОДУКТЫ Мясо является источником белков животного происхождения, необходимых для построения клеток, но его нельзя назвать абсолютно полезным продуктом… | КАЛОРИЙНОСТЬ МЯСНЫХ БЛЮД Таблица калорийности основных мясных продуктов питания… |
БЕЛКОВЫЕ КОКТЕЙЛИ Большинство белковых смесей и готовых коктейлей сжигают жиры, и как следствие — и лишние кило… | БЕЛКОВЫЙ ДЕНЬ Белковый разгрузочный день проводятся 1 раз в неделю. В этот день вам следует употреблять преимущественно белковую пищу…. |
БУТЧ диета — диета
0,5 тыс. —
Суть диеты
Как уже было сказано, эта диета предназначена для спортсменов, которые завершили этап набора веса, желая убрать жир и появившиеся для рисования мускулов. В исходной версии он довольно сложен и представляет собой средства мониторинга. Получив широкое признание, эта методика «адаптировалась» к требованиям обычного человека.
БУТЧ Диета основана на чередовании белков и углеводов. Он учитывает процессы, происходящие в нашем организме. Известно, что основным источником энергии является гликоген, запасенный в клетках печени и мышцах. Жир — это своего рода неприкосновенный запас — с ним наши тела неохотно разошлись. Принцип чередования белковой и крахмалистой пищи истощает запасы гликогена, защищает мышцы от разрушения и запускает процесс сжигания жира.
Схема диеты
Существует довольно много схем чередования, но наибольший интерес для «среднего» пользователя представляет вариант ниже.
• День 1 и 2: белковая нагрузка со значительным ограничением положения углеводов (на 1 кг массы тела должно приходиться 1,5–2 г белка и не более 0,5–1 г углеводов)
• День № 3 : повышение нормы углеводов с уменьшением доли белка (на 1 кг массы тела должно приходиться 0,5–1 г белка и 2–4 г чистых углеводов)
• День №4: смешанное меню со средним количеством белка и углеводы (на 1 кг массы тела должно приходиться около 1 г белка и 1 г).5 г углеводов)
Далее схема чередования повторяется. Более экстремальный вариант этой диеты — чередование 5-минутных белковых и углеводных дней. Количество жиров регулируется (они составляют 10-15% суточной калорийности). Важно не злоупотреблять жирной пищей (в приоритете должны быть полезные жиры: растительные масла, рыбий жир и т. Д.).
Пример меню
Схема, рассчитанная на 4 дня, считается самой удобной.Ее примерное меню показано ниже. Диету можно менять — важно только учитывать количество белков и углеводов, содержащихся в пище.
День 1 и 2
• Завтрак: листовые зеленые овощи с лимонным соком, паровой белковый омлет (4-6 белков) с укропом и несладкий чай (кофе)
• обед: протеиновый коктейль, приготовленный на нежирном молоке или 150 г коттеджа сыр с низким содержанием углеводов (до 3 г / 100 г продукта)
• Обед: курица и пара ломтиков грейпфрута
• Полдник: отварная стручковая фасоль и 100 г телятины
• Ужин: паровая рыба, 150 г брокколи (заправка: оливковое масло и лимонный сок)
• Перед сном: протеиновый коктейль (при наличии силовых тренировок)
День №3
• Завтрак: порция овсянки (200 г), приготовленная на нежирном молоке с добавлением сухофруктов
• обед: сладкие фрукты (эл.г. банан), 20 г семян или орехов
• Обед: 200 г каши из коричневого риса, отварная стручковая фасоль, 100 г паровой курицы
• Полдник: половина порции гречневой или цельнозерновой пасты с овощным соусом
• Ужин: ломтик хлеба из непросеянной муки, овощной салат около 60 г, паровая рыба
День №4
• Завтрак: овсяная каша на воде с ложкой меда, а также паровой омлет из 3 белков
• Второй завтрак: тост 0,5 ч. мед, йогурт
• Обед: куриное филе (200 г), каша из коричневого риса (100 г), салат, листовые овощи
• ужин: кусок хлеба с отрубями, немного сыра (сыр, рыба), салат, листовой овощи
• Ужин: 200 г богатого белком творога с измельченными травами (можно заменить протеиновым коктейлем)
Противопоказания
БУТЧ диета не подходит тем, у кого проблемы с желудочно-кишечным трактом, почками и печенью.Не рекомендуется и серьезный избыток массы тела (в последнем случае — более сбалансированная диета со строгим контролем калорийности).
Обзоры
БУТЧ диета больше подходит спортсменам. Отзывы говорят о том, что легко выдержать возникшее чувство голода. Похудание происходит за счет жира — это главное преимущество этого метода.
Диета Бутча для похудения — все, что нужно знать
В статье подробно описана диета Бутча, которая уже стала одним из самых популярных способов избавиться от лишних килограммов.Вы ознакомитесь с основными принципами программы, изучите ее преимущества, недостатки и противопоказания, а также получите прямые рекомендации по расчету правильного количества продуктов, необходимых для соблюдения основных критериев метода.
Что такое диета Бутча и ее принципыЕсли вы ищете эффективную программу похудания, не наносящую серьезного вреда организму, то чередование белков и углеводов станет для вас настоящим открытием.На протяжении многих лет эта система была фундаментальной для тысяч людей, стремящихся поддерживать свое тело в тонусе.
Создателем системы по праву является американский диетолог Джеймс Хантер. Именно он первым предложил ротационную диету, которая предполагала чередование белковых и углеводных дней в различных режимах, основанных непосредственно на личных данных человека и его состоянии здоровья.
На практике эта диета позволяет сжигать большое количество жира и обеспечивает необходимые питательные вещества для наращивания мышечной массы.Исходя из этого, неудивительно, что диета Бутча пользуется огромным успехом у бодибилдеров и других спортсменов.
Основные преимущества диеты БутчаПримечание! При длительном соблюдении диеты Бутча может образоваться дефицит калорий. Это можно компенсировать, употребляя минимальное количество жиров омега-6.
В отличие от диеты Дюкана рассмотренная в посте диета Бутча не только нормализует вес, но и комплексно заботится о теле.Подробно изучив суть диеты Бутча, вы познакомитесь с рядом преимуществ, которые не может обеспечить никакая другая диета. К фундаментальным преимуществам чередования белков и углеводов можно отнести:
— Отсутствие жестких ограничений . Не нужно считать калории и сильно оградить себя от любимой еды.
— Быстрая адаптация . Вход в диету занимает всего несколько циклов. Обычно достаточно 4-6 дней, чтобы приобщиться к режиму.
— Хорошо сочетается с обучением . Дополнив диету Бутча даже небольшой физической активностью, вы значительно ускорите достижение желаемых результатов.
— Сохранение воды и мышечной массы . Все вещества, необходимые для жизнедеятельности, откладываются в организме, при этом жировые отложения сжигаются на глазах.
— Никаких растяжек и резкого похудания . Чередование белков с углеводами позволяет равномерно избавиться от лишнего жира и получить подтянутую фигуру.
— Улучшение состояния мышечной ткани . Правильно подобранный режим тонизирует мышцы, повышая их силу и эластичность.
— Моральная стойкость . Ответственно подобранный режим исключает появление депрессивных состояний, связанных с голодом.
Недостатки диеты БутчаДаже самая продвинутая система, такая как диета Магги, имеет свои недостатки. Этого нюанса не обошло и чередование белков с углеводами.К счастью, у диеты Бутча относительно немного недостатков. Они должны включать:
— Затруднения с питательными веществами . Эта проблема возникает не у всех, но она существует, и, соответственно, вы должны знать о ней.
— Проблемы с пищеварительным трактом . Может возникнуть перистальтика, вызывающая дискомфорт во время употребления и переваривания пищи.
— Тошнота и неприятный запах изо рта . Употребление большого количества белка почти всегда приводит к таким неприятным эффектам.
ПротивопоказанияОзнакомившись с преимуществами и основными недостатками диеты Бутча, не забывайте о противопоказаниях. Диета Бутча имеет ряд противопоказаний, игнорирование которых может привести не только к обратному эффекту, но и к возникновению серьезных проблем с состоянием организма.
— Слишком тучные . Буч-диета в сочетании со спортом может привести к серьезным проблемам с сердечно-сосудистой, опорно-двигательной и дыхательной системами у таких людей.И обязательно посещать тренажерный зал с чередованием белков и углеводов, ведь организм просто не может самостоятельно справиться с обилием полезных веществ.
— Люди с хроническими заболеваниями желудочно-кишечного тракта . Белок и клетчатка способны зашлаковывать организм, что приведет к интоксикации. Это означает, что ваше состояние ухудшится. Появятся тошнота и головные боли.
— Лица, страдающие заболеваниями вен . Наличие варикозного расширения вен и других подобных проблем говорит о том, что диета Бутча вам противопоказана.Избыток белка может повлиять на состав крови, что приведет к образованию дополнительных тромбов.
— Люди с заболеванием почек . При пиелонефрите, как и многих других заболеваниях, диету Бутча лучше не применять. Вполне вероятно, что ваше самочувствие серьезно ухудшится. Обязательно проконсультируйтесь со специалистом, прежде чем экспериментировать с телом.
— Беременные и кормящие матери . Ребенку необходимо полноценное питание, которое предусматривает наличие максимально возможного набора витаминов и минералов.
— Диабетики . В этом случае все вопросы о диете Бутча и других программах похудания обсуждаются индивидуально с лечащим врачом.
Правила диеты БутчаЛюбая диета, будь то японская программа или рассматриваемая нами белковая система, имеет свои общепринятые постулаты. Только при ответственном соблюдении этих правил человек сможет добиться желаемых результатов. Если ваша цель — быстро похудеть и вы выбрали для реализации диету Бутча, будьте готовы учесть следующие нюансы:
— Поддерживать постоянное потребление калорий, не пренебрегая манипуляциями с едой.Оптимальным количеством килокалорий для мужчин считается 1400 ккал, а для женщин — 1200 ккал.
-Ешьте дробно. Пищу необходимо употреблять 5-6 раз в день.
— Новичкам нужно применять только классическую схему чередования белков и углеводов. Варианты, в которых 2 или более дней посвящены углеводам или белкам, лучше всего подавать опытные люди.
-Пейте много воды. Выпивайте не менее 1,5 литра чистой воды или чая в день.
-Сосредоточение внимания на обезжиренных натуральных белках и сложных углеводах.Идеально подходят спортивные пищевые добавки.
-Если ваша программа включает смешанные дни, то в такие периоды желательно до обеда употреблять углеводы, а после — белки.
-Создайте универсальное меню. Чем разнообразнее будет ваш рацион, тем лучше будет потеря веса.
-Потребляйте как можно больше клетчатки. Это предотвратит образование неприятных осложнений в работе желудочно-кишечного тракта.
Разрешенные продукты / продукты в диете БутчаЧтобы диета принесла желаемые результаты, сосредоточьтесь на продуктах, богатых большим количеством питательных веществ.В углеводные дни лучше всего включать в рацион каши, крахмалистые овощи, макароны из твердых сортов пшеницы, хлеб и любые цельнозерновые чипсы, не очень сладкие фрукты. Что касается белковых дней, то они потребуют от вас нежирного мяса, куриных яиц, морепродуктов, рыбы, молочных продуктов и орехов.
Пример расчетаЧтобы вы могли идеально рассчитать свой дневной рацион, предлагаем вам ознакомиться с простым калькулятором. Речь идет о мужчине весом 95 кг с процентным содержанием жира 18-20%, который активно занимается спортом не менее 2-3 раз в неделю.
В тренировочные дни его среднее потребление калорий составляет 3-3,5 тысячи ккал, а в дни без тренировок — от 2 до 3,5 тысяч ккал. Вес нетто должен составлять 75 кг. Для такого человека в безуглеводный день без нагрузок калорийность будет рассчитана следующим образом:
-225 г белка, что равно 924 ккал.
-30-50 г зеленых углеводов — 123 ккал.
-5-10 г жиров омега-6 — 92 ккал.
По представленным данным, общая калорийность питания составит 1140 ккал при дефиците примерно 2 тыс. Ккал.В дни тренировок диета должна состоять из:
-75 г белков — 308 ккал
-10 г омега-6 жиров — 92 ккал
-Остальное отведено под углеводы, что составляет примерно 700 г.
При таком расчете общий дефицит калорий за неделю составляет 4-5 тысяч ккал. Следовательно, вы теряете примерно 444 г жира. Если углубиться в расчет, то можно понять, что эта цифра составляет 2,5% от общего количества жира в организме. Следовательно, за месяц правильного питания вы теряете более 10% от общего веса лишнего жира.
Безуглеводное дневное менюПримечание! При чередовании белков и углеводов, чтобы обеспечить наиболее щадящий режим, вы можете выбирать продукты с одинаковым количеством BJU на каждые 100 граммов веса.
Чтобы белковый день принес желаемую пользу, постарайтесь не пренебрегать общепринятыми принципами формирования диеты на такой день. Вам необходимо съесть:
Прием пищи 1 | 5 яичных белков, зелень, молоко и йодированная соль.Все это немного обжарить на сковороде без масла. |
Прием пищи 2 | Отведайте творожный десерт из 400 г нежирного творога, 100 г молока, 1 чайной ложки клетчатки и 1 чайной ложки меда. Съедать за один раз нужно не более половины десерта. |
Прием пищи 3 | Приготовьте курицу с овощами. Достаточно 250 г филе и овощей по вкусу. Желательно готовить в духовке в рукаве или на пару. |
Блюдо 4 | Съешьте вторую часть творожного десерта. |
Прием пищи 5 | Снова приготовьте курицу и овощи. |
Прием пищи 6 | Разнообразьте свой рацион рыбой или морепродуктами. |
Не забывайте, что это должны быть небольшие обеды !!!
Углеводное дневное менюПравильный углеводный день выглядит так:
Прием пищи 1 | Приготовьте 5 столовых ложек овсянки и добавьте к ней сухофрукты. Можно использовать несколько капель льняного масла. |
Прием пищи 2 | Выберите рис с курицей и салатом. Лучше приготовить сразу два раза. Вам понадобится 1/3 стакана риса, 250 г куриного филе, чайная ложка меда, лимонный сок и горчица и салат. |
Прием пищи 3 | Приготовьте пасту из твердых сортов и заправьте нежирным соусом. |
Прием пищи 4 | Съешьте порцию куриного салата. |
Прием пищи 5 | Рыбный бифштекс, хорошо запеченный в духовке, идеально подойдет.Достаточно 300 граммов рыбы. |
Прием пищи 6 | Завершите свой ежедневный рацион стаканом кефира или ряженки. |
Часто белково-углеводное чередование предполагает наличие так называемых комбинированных дней, которые обеспечивают своего рода разрядку для всего организма. Использование таких дней предполагает, что человек следует щадящей программе, сводящей к минимуму любые риски для своего тела.
Диета в комбинированный день выглядит так:
Прием пищи 1 | Зеленый чай, 2-3 вареных яйца и 150 г овсяной или гречневой каши. |
Блюдо 2 | Протеиновый коктейль |
Блюдо 3 | Нежирное мясо из духовки и любые зеленые овощи весом до 30 г. |
Прием пищи 4 | 100 г кефира или йогурта, минимальное количество быстрых углеводов. Можно съесть 50 г темного шоколада. |
Блюдо 5 | Салат из помидоров и листовых овощей, свежее мясо и гречневая каша. |
Поставив перед собой цель испытать все преимущества чередования белков и углеводов, имейте в виду, что вы не сможете увидеть результат с первой попытки. .Чтобы заставить организм сжигать жировые отложения, вы должны изначально:
— Рассчитать суточное потребление и потребление калорий.
-10 дней до начала диеты снизить потребление калорий минимум на 10%, реализуя своего рода дефицит.
— Сделайте небольшую разгрузку тела незадолго до дня начала приема.
-Только после того, как вы выполнили все вышеперечисленные требования, ваше тело действительно начнет реагировать на изменение диеты. Кроме того, у правильной записи есть еще одна цель.Предотвращает возможное возникновение стресса для организма.
Бутч-диета на выходеЧто касается отказа от диеты, то ее следует проводить в обратной последовательности. Вам необходимо постепенно увеличивать количество калорий. Также желательно, чтобы выход начинался после углеводного дня. Это поможет вашему организму справиться с лишними калориями.
Внимание! Батч-диета — это программа, рассчитанная на длительный период. Поэтому важно, чтобы на начальном этапе вы выбрали подходящий вам режим.Каждому человеку нужно будет испытать несколько циклов системы. Только так можно выбрать наиболее рациональный из них.
С чем сочетать сЕсли вы поставили перед собой цель максимального снижения жировых отложений с помощью LBB, имейте в виду, что сам метод в сочетании с постоянной физической активностью является одним из самых эффективных для людей, которые ценят спорт. . Но это не значит, что процесс сжигания лишней массы нельзя ускорить.
Существует ряд добавок, которые могут значительно усилить эффект от диеты Бутча, но с ними нужно быть предельно осторожным, ведь неправильная дозировка чревата серьезными негативными последствиями для организма.Эти добавки включают:
-L-карнитин. Он может значительно повысить вашу эффективность на тренировках и позаботиться о быстром высыхании тела.
-BCAA 2-1-1. Помогает уменьшить так называемые катаболические процессы, возникающие после стресса в мышцах. Употребляется исключительно после тренировки.
-ECA. Допускается употребление добавки только в день, когда тренировка совпадает с углеводным днем.
–Кленбутерол. Допускается употребление в те дни, когда тренировка совпадает с белковым днем.
Начните свой путь к своей идеальной фигуре уже сегодня, доверяя программам, которые уже зарекомендовали себя перед многомиллионной аудиторией людей с лучшей стороны. Чередование белков с углеводами — это шанс каждого человека в короткие сроки добиться феноменального результата при отсутствии каких-либо негативных воздействий на внутреннее состояние.
Позаботьтесь о себе сегодня. Выбирайте комфортный ритм питания и ни в коем случае не забывайте о тренировках, которые могут значительно ускорить процесс уничтожения жировых отложений.
Советы разрешенных товаров. Диета Боха: особенности
Butch — это система питания, предназначенная для чередования белковых и углеводных дней. Это очень подробный план питания, который необходимо подготовить и придерживаться заранее. Считается, что белковые диеты наиболее эффективны, но они очень тяжело переносятся организмом.
Когда человек употребляет только белок, волосы могут стать ломкими и сухими, часто наблюдается головокружение, появляются проблемы со стулом.Самый надежный и оптимальный вид похудания — метод чередования, как в автобусной системе.
Описание диеты
Суть диеты заключается в чередовании углеводных и белковых дней. Циклы могут быть разными и варьироваться в зависимости от самочувствия и желания человека сбросить лишний вес.
Трехдневное циклическое похудение очень активно. Но это не означает, что диета должна составлять всего 3 дня. Цикл состоит из трех дней, которые необходимо повторить.
Первый день мы употребляем только белковую пищу, но второе доминирующее место занимает смешанная диета из углеводов и белков. А на третий день в меню входят только углеводные продукты.
В продукты нельзя добавлять жиры. Все молочные продукты должны сдуваться. Салаты нельзя заливать маслом. Чтобы волосы и кожа не травмировались, в рацион нужно ввести не менее 10 мл льняного масла и 1 мг рыбьего жира. Эти компоненты очень легко найти в аптеках, которые продают все это в ампулах.
Автобусом можно пользоваться ежедневно через день. В этом варианте в первый день употребляются белки, во второй — углеводы. Такой способ похудения отлично справится со своей задачей и человек всегда сможет поддерживать себя в тонусе.
Когда настали углеводные дни, необходимы только сложные углеводы, такие как цельнозерновой хлеб, крупы, овощи и фрукты. Сладкое и мучное, конечно, употреблять нельзя.
Расчет белков, жиров и углеводов
В белковые дни в день нужно использовать 3 грамма белка на килограмм массы тела человека, то есть если вес 70 кг, то на съедание нужно 210 г белка.
Для корректного проведения расчетов желательно пользоваться таблицей. Продукты нужно подбирать с минимальным содержанием углеводов, и они не должны быть жирными.
Когда наступают углеводные дни, нужно съедать около 4 или 6 граммов углеводов на килограмм тела. В смешанные дни употребление белков должно быть выше — примерно 2 или 2,5 грамма на килограмм тела.
Примерное меню Buc
Семидневный цикл (неделя) по системе Буча состоит из двух белковых, двух смешанных и трех углеводных дней.Общая калорийность пищи — 1500 калорий.
- Белковые дни. На завтрак отварить курицу и приготовить пароварку с зеленью. Ужин. Готовим 200 г творога и 150 г овощного салата, а также рыбу на гриле. На ужин выпейте кефир и запойную телятину.
- Углеводных дней. Утром после пробуждения делаем тост с сыром и используем гречневую кашу с добавлением фруктов. Ужин. Кролик с тушеными овощами, а также щи без картофеля.На ужин готовится запеканка из риса, можно добавить фрукты и выпить стакан кефира.
Меню на месяц
Для начала нужно определиться с цикличностью. Вы можете использовать 2 белковых, 2 углеводных и один смешанный день. А также существует схема 3: 2: 1. Если цель очень быстрое похудение, то Б. в большем количестве нужно ставить белковые дни, а углеводные, наоборот, уменьшать. И нельзя забывать, что полностью исключать углеводы из диетического питания нельзя.
Белковые дни .
На завтрак вы можете выбрать следующие продукты:
- курица отварная с зеленым салатом;
- рыбы, запеченной в фольге с овощами;
- куриный суп и куриное яйцо;
- говяжий бокинг с брюссельской капустой в отварном виде.
- салат овощной и рыба;
- куриных досок, приготовленных с запеченными грибами;
- куриных окорочков, которые можно морковь хмурить.
Углеводные дни
Завтраков:
- каша фруктовая;
- гренок без масла;
- сыр или зелень;
- овсяные хлопья с семенами и фундуком.
- суп овощной;
- каша на пару;
- рисовая запеканка и фрукты.
- каша молочная и одно яблоко;
- запеченная с творогом и яблоками;
- запеканка фруктовая и крупы.
Меню на каждый день
Чтобы правильно составить свое меню, нужно уметь правильно рассчитывать количество углеводов и белков в продуктах.
Все эти продукты можно употреблять, не опасаясь употребления белковых дней, так как в них очень мало углеводов и жиров. Все продукты желательно варить и варить на пару, но ни в коем случае не жарить.
Если без жарки совсем не обойтись, нужно использовать только гриль. И ни в коем случае нельзя добавлять в жирные продукты.
Продукты для углеводных дней с содержанием углеводов 100 г:
- овсяные хлопья
- — 64,7;
- макарони — 69;
- рис — 75,4;
- бананов — 22,4;
- буряк отварной — 11;
- зерен — 21.
Белковые рецепты
При приготовлении разнообразных блюд не используйте сахар и жир. Желательно добавить заменители или исключить сахар из рациона. Если исключить из употребления все сладкое, то похудеть можно будет намного быстрее.
Запеченная курица с зеленью
- Берем промытую куриную грудку (примерно 250 г).
- В такой порции будет содержаться 73,7 грамма белка. Если человек весит 70 кг, то это составляет треть от необходимого количества.
- Грудку нужно посолить и отбить, предварительно добавить перец и смазать кефиром.
- Посыпать зеленым люком и укропом.
- Складываем куриный слой в рулет и кладем в специальный рукав для запекания. Выпекать нужно 30 минут.Корочка будет вкусной и сочной.
Творожный десерт
- Возьмите 200 г творога и 100 мл кефира.
- Взбить продукты блендером. Продукты не должны быть жирными.
- Аппарат Б. Холодная вода Желатин в количестве 5 грамм, после чего поставить кастрюлю на огонь и дождаться растворения крупинок после нагревания.
- В молочную смесь и немного растворимого кофе добавляем цедру лимона, а потом туда же добавляем заменитель сахара.
- В молочную массу вводим желатин и все взбиваем один раз.
- Выливаем смесь в форму и ставим на 3 часа в холодильник.
Углеводы рецепты
Следует отметить, что во всех продуктах должен быть низкий гликемический индекс, а это значит, что ни в коем случае нельзя использовать макароны из пшеничной муки. —
Баклажаны с грибами:
- Берем два баклажана, которые имеют средние размеры, срезаем замороженные.
- Режем вдоль и удаляем всю серединку с семенами. Должно быть 4 лодки.
- Рис (2 столовые ложки) отварить до готовности.
- Далее следует мелко нарезать лук и грибы.
- Смешиваем овощи и рис, перемешиваем.
- Лодочки необходимо наполнить рисом с овощами и после запекания в течение 40 минут заливать все эти яйца и сметану.
Макаронная запеканка:
- Пасту можно готовить до состояния полуфабриката, без добавления соли и масла.
- Мелко натереть зелень и лук, предварительно добавив все в макароны.
- Солим и перец.
- Два куриных яйца взбиваем, предварительно добавив все это в получившийся продукт.
- Теперь необходимо поставить все в духовку на полчаса, можно сверху оставить немного сыра.
Противопоказания
Кустовая диета считается относительно безопасной, однако все же есть люди, которые не могут похудеть этим методом.
Избегать диеты следует людям, которые:
- беременных и кормящих грудью;
- имеют проблемы с сердцем, страдают заболеваниями печени или бушующим пузырем;
- имеют проблемы с почками;
- человек находятся в подростковом или пожилом возрасте;
- в их организме наблюдается воспалительный процесс.
Достаточно сложно выбрать правильно эффективную диету и не навредить своему здоровью, если вы не разбираетесь в правильном питании. И вы не можете обратиться к диетологу. Риск нарваться на неэффективное меню, которое выведет из организма лишнюю воду, но не будет сжигать жир. Диета боха не из таких.
Голодные диеты очень быстро дают наглядность результата, но если вы хотите элегантную фигуру навсегда, а не на месяц, то идти к цели придется только медленнее.Белково-углеводная диета не может дать мгновенного эффекта, но она наиболее устойчивая и полезная — в среднем с каждого цикла вы теряете от 800 до 900 г.
Для этого требуется специальное меню, которого нужно придерживаться в несколько дней — есть разные рецепты на 4 дня, всю неделю, месяц и двенадцать недель. Диета приобретает цикл «белки-углеводы-смешанные».
Аббревиатура расшифровывается как «белково-углеводное чередование». Это популярный способ похудания на сушке у спортсменов, подобранный и применяемый обычными людьми, которые хотят скорректировать свой вес.
Из положительных сторон диет можно отметить:
- вес не вернется;
- настроение хорошее, так как мы все еще едим продукты, влияющие на наше стабильное эмоциональное состояние;
- потребление калорий почти в норме (до 1000 — если вести сидячий образ жизни и до 1500 — при активном).
Старайтесь делать перерывы между этапами. Если соблюдать эту диету постоянно, организм начинает привыкать и не реагирует на замену энергии. Также в углеводный и смешанный день необходимо быть физически активным, желательно проводить в это время.
Для диеты кустарника есть противопоказания — заболевания желудочно-кишечного тракта и почек.
Механизм действия
Частая смена рациона — это своеобразный катализатор энергетических процессов, который заставит организм отдавать часть накопленных запасов.
При уменьшении углеводов в пище организм напряженно начинает использовать имеющиеся ресурсы наших жировых отложений, так как новых источников энергии нет. По этому принципу составлено большинство диетических меню.И это правильно, но ко всему подходить с умом.
Дело в том, что после такого внезапного энергетического голодания неизбежно наступает откат — диетологи называют это принципом «маятника». Чем больше организм должен был отдать, тем важнее он начнет делать резервы и ваш вес вернется с лихвой.
Это меню одно из немногих, обеспечивающее стабильное похудание и его фиксацию на должном уровне. Бутч-диета в гораздо меньшей степени юбилейная для организма и в дальнейшем она исключает повторение набора веса, в отличие от других диет.
Различные дни, когда потребляются только белки или углеводы, могут обмануть организм и сделать исчезновение бодибилдинга незаметным для него. Кроме того, когда диета не замедляет обмен веществ, это является значительным преимуществом, поскольку потеря веса идет непрерывно и за счет жира, а не мышц.
Схема диеты
Обычно диета Боха имеет 4-дневный цикл, который повторяется бесконечное количество раз, пока не будет достигнут желаемый результат.
Цикл четырехдневный:
Расчет суточного рациона
- количество приемов пищи в день не менее 5;
- рассчитать меню на 1500 ккал и не более;
- продуктов готовят на пару, запекают и варят, нельзя использовать масло;
- различаем сложные и простые углеводы.
В дни «белковой» диеты мы сокращаем не только потребление углеводов, но также крахмала и фруктозы:
Овощи и фрукты, из которых можно готовить салаты всю неделю или цикл диеты: сельдерей, листовой салат, брокколи, шпинат , лук, капуста всех видов — то есть вся эта зелень и корочки. Фрукты — грейпфруты, киви, яблоки.
Кстати, если после яблока хочется съесть еще — бей, а сырым не ешь.
Углеводный день, как уже было сказано выше, должен состоять из сложных углеводов, длительно перерабатывающих и медленно выделяющих глюкозу в кровь.Вы также можете найти их по запросу «Гликемический индекс ». Вам подойдут продукты с низким или средним значением.
Примерный список, из которого можно составить себе рецепты во время диеты: длиннозерный и коричневый рис, макароны и хлеб из муки грубого помола, фасоль и другие бобовые, овсянка, чечевица, грибы. Можно кашу варить с орехами и фруктами, а там просто на десерт: миндаль, арахис, кешью, поилки, чернослив, горох и т.д. ) и нежирной, например, немного говядины.
Смешанная пища может состоять из темного и красного мяса птицы, нежирного творога, зеленого горошка, спаржи, абрикосов, дренажей и других нейтральных источников углеводов и белков.
Вы можете сами составлять рецепты, но, чтобы дать вам верное обещание, мы даем несколько вкусных блюд Для таких случаев.
Блюда для белкового дня диеты
Наименование | Состав | Готовка |
Омлет с творогом на завтрак |
| Приготовьте такой омлет в духовке. Яйца взбить, смешать с творогом и зеленью, посолить по вкусу. Кожу протереть оливковым маслом (не наливать, а именно протереть) и поставить на плиту под крышкой 180 градусов и через 20-25 минут все будет готово. |
Куриный салат с кальмаром и яйцом |
В традиционном рецепте еще есть уксус и майонез, но у нас не может быть по понятным причинам. | Кальмары и филе очистить и отварить, нарезать соломкой. То же и с яйцами. Вареная курица, разобрать на волокна. Перемешать, бросить измельченную зелень и соль. Салат подходит для 2-го завтрака, обеда и ужина. |
Куриная грудка в кефире |
| Такое блюдо готовится заранее. Курицу, зелень порезать, все это смешать с солью, перцем. Добавить кефир, воду и маринованное поставить в холодильник на 3 часа. Разогрейте сковороду. Тушить филе нужно не менее 5 минут с каждой стороны. |
Рыба по-польски |
| Филе нужно отварить, очистить от костей и разделить на кусочки по 2-3 см.Рыбный бульон не переливать. Отдельно отварить 1 яйцо и протереть его на терке. Второе яйцо делится на белок и желток. Рыбу, яйца и специи смешать и залить бульоном так, чтобы филе было полностью покрыто. Накрыть крышкой и тушить 5-7 минут. |
Также вы можете найти диетические рецепты Суп с фрикадельками, греческий салат с креветками, фаршированный кальмарами и многое другое.
Диеты на углеводные дни
Название | Состав | Готовка |
Блины с грибами |
| Зелень измельчить, чеснок натереть. Смазать сковороду без излишков. Разделить грибы и зелень, посолить и поперчить. Далее 20 минут под крышкой и 20 минут без (см. Готовность). Тесто — просеять муку, посолить.В другой миске взбить кефир, воду, яйцо и масло. Полученную массу всыпать в муку и тщательно перемешать. Слегка смазать маслом и запечь сковороду. Обернуть начинкой для блинов и есть в теплом виде. При желании к ним можно приготовить томатный соус. |
Макаронный салат |
| Для смеси соуса 1-й. / Л оливкового масла, 2/3 ст. / Л Сахара, 3 ст. / Л репчатого лука, 0,5 ч / л соли, третий стакан + 1 пт. / Л уксуса, 1 зубчик чеснока, 1 ст. / Л горчицы, перец по вкусу. Макароны отварить и остудить, смешать с измельченной зеленью и залить соусом. Можно оставить в холодильнике на несколько часов. Излишки жидкости слить перед едой. На этой неделе вы также можете попробовать приготовить овощные бутерброды, шпинатную лапшу с чесноком, лазанью из широкой лапши и разные виды макарон с соусом. |
Блюда смешанной диеты
Утром мы готовим блюда из углеводов, днем - из углеводов и белков, а вечером — только из белков. Можно использовать те же рецепты.
Белково-углеводное чередование (автобус) для похудения — одна из самых востребованных диет среди женщин и мужчин всех возрастов. Такая популярность диеты объясняется широким ассортиментом разрешенных продуктов, простотой приготовления и ее высокой эффективностью.Буч подходит тем, кто не хочет растягивать тело голодовками и предпочитает максимально правильно питаться.
Подробное описание диеты Боха поможет понять, за счет чего организм теряет лишние килограммы. Вместе с пищей мы получаем белки, жиры и углеводы. Белки служат материалом, необходимым для поддержания мышц и поддержания костной ткани, а из жиров и углеводов организм получает энергию.
Если они резко сокращают объем обрабатываемых углеводов и жиров, гликоген используется в качестве потребляемого ресурса, который находится в мышечной ткани и печени.Но эти резервы быстро подходят к концу, и тогда запускается процесс расщепления подкожно-жировой клетчатки. Эти процессы происходят в организме в белковые дни.
Если они задерживаются, метаболизм будет под ударом, обмен веществ замедлится. Чтобы этого не произошло, нужно загрузить организм полезными, то есть медленными углеводами с низкими, а затем повторно ввести белок в рацион.
Это принцип буча, схематично он выглядит так:
- Цикл состоит из 1 дня белка, 1 углеводов и 1 смешанного дня — последовательно.Таким образом, полный цикл классической Бучи займет три дня;
- После завершения одного цикла Буча сразу же запускается новый.
Чередование необходимо продолжать до тех пор, пока не будет достигнут желаемый эффект.
Плюсы и минусы диеты
У чередования белков и углеводов много положительных сторон:
- Организм не страдает острой нехваткой белков, жиров и углеводов, эти вещества присутствуют в пище;
- Диета предполагает, что исключает чувство голода.Это позволяет избежать поломок и без проблем придерживаться режима несколько недель;
- Не нужно готовить комплексные блюда. Все рецепты очень просты в приготовлении;
- Обмен веществ не тормозится, как это бывает при жесткой экспресс-диете. Автобус действует на тело как своего рода встряска и при правильном подходе может даже разогнать обмен веществ.
Кроме того, после окончания диеты в привычке появятся простые и полезные блюда.
К минусам можно отнести следующее:
- Потеря жировой ткани происходит плавно.Если нужно сбросить 4-5 кг максимум за короткое время, стоит поискать другие способы;
- В белковые дни может наблюдаться утомление, упадок сил;
- Диета не подойдет людям, чей вес превышает 100 кг. Большое количество белка негативно повлияет на их почки. При таком большом весе лучше всего начинать похудение со сбалансированного питания с небольшим дефицитом калорий.
Прежде чем решиться на автобус, нужно взвесить все аргументы за и против и заранее продумать меню.
Примерное меню на неделю
Следующая диета предлагается в автобусном меню на неделю. Белковый день начинается с понедельника, вторник будет углеводным, а в среде смешанный. Таким образом, в семидневное меню входят два полных цикла буча и еще один белковый день. При соблюдении этих правил следующая неделя начнется с углеводного дня.
День | Обед | Пример меню |
Понедельник | Завтрак | Омлет из 3 белков, 1 желтка и нежирного молока, приготовленный в духовке без масла |
Обед | 2 вареные тушки кальмара | |
Ужин | Куриное филе, обжаренное на сухой сковороде, Салат из огурцов и помидоров с винным уксусом и лимонным соком | |
Дневной человек | Творог, посыпанный ванилином | |
Ужин | Запеченная треска со свежей зеленью | |
вторник | Завтрак | Пашот из овсяных хлопьев с изюмом и медом |
Обед | Грейпфрут | |
Ужин | Цельнозерновые макароны, смесь пекинской капусты и моркови, обожженные соком Лайма | |
Дневной человек | Банан | |
Ужин | Обезжиренный сыр | |
среда | Завтрак | Овсяные хлопья на воде, 1 куриный белок нарезанный |
Обед | Паровой омлет из 2-х белков | |
Ужин | Картофель в мундире, запеченное филе индейки, овощной салат | |
Дневной человек | Зеленое яблоко | |
Ужин | Котлеты навага с тушеными овощами | |
четверг | Завтрак | Омлет из белков и помидоров |
Обед | Кефир 1% жирности | |
Ужин | Куриная грудка, приготовленная с помидорами в духовке или на гриле, отварная брюссельская капуста, огурец | |
Дневной человек | Салат из капусты с 1 ч.оливковое масло | |
Ужин | Котлеты из филе индейки и кабачков на пару | |
Пятница | Завтрак | Крошка гречиха с нежирным молоком |
Обед | 2 цельнозерновых хлеба с нежирным сыром | |
Ужин | Коричневый рис, Котлеты из филе Мальта, огурцы Помидоры с зеленью | |
Дневной человек | Банан | |
Ужин | Тыква, тушенная в молоке и творожная запеканка | |
суббота | Завтрак | Жарить кашу на воде, бутерброд ржаной волан с сыром |
Обед | Омлет из 2х белков со спаржей | |
Ужин | Картофель, тушеный с индейкой и фасолью подато | |
Дневной человек | Творог 5% жирный с корицей | |
Ужин | Тушка кальмара в сметане | |
воскресенье | Завтрак | Гречка вареная без соли с молоком |
Обед | Апельсин и груша | |
Ужин | Тушеное филе Путассу, Булгур, салат из болгарского перца, огурцы и шпинат со специями без масла | |
Дневной человек | Айран. | |
Ужин | Цельнозерновая паста с морепродуктами в нежирных сливках. |
Это четырехдневный цикл. Протеарные дни должны быть два подряд, а уж потом переходить углеводные и смешанные. Такая схема — более жесткая и экстремальная диета, однако похудание происходит быстрее. Какой из этих двух вариантов выбрать, каждый должен решать сам, рассчитывая на свое благополучие. Очень важно чувствовать себя максимально комфортно.
Существует еще буковая диета по методике американского тренера по фитнесу Криса Пауэлла.В этом случае цикл составляет 7 дней. 1, 3 и 5 день — белковый, 2, 4 и 6 — углеводный и 7 — смешанный день.
Какой бы метод вы ни выбрали, необходимо соблюдать 2 принципа:
- Общая калорийность дневного рациона должна быть в пределах 1300-1500 калорий;
- Объем каждого блюда не должен превышать 200-250 грамм, например: 200 грамм куриной грудки и 250 грамм овощного салата.
Очень важно, что будет потрачено в течение дня.Похудение пойдет быстрее, если совместить диеты с умеренными видами спорта. В день, когда проводилась тренировка, нужно употреблять протеин на ужин.
Как приготовить блюда?
Все блюда нужно готовить как можно проще. Жарить продукты на сковороде в большом количестве Масла нельзя. Мясные и рыбные блюда можно запечь в духовке в фольге без масла или приготовить на гриле. Обжигание допускается только на сухой раскаленной сковороде, для этого удобно использовать посуду с антипригарным покрытием.
Важным элементом овощей является клетчатка, она помогает работать кишечнику, поэтому при приготовлении салатов их не нужно очищать от кожуры, их неплохо мыть.
При приготовлении макаронных изделий нужно внимательно следить за временем. Некоторые ненормальные макароны не повышают уровень инсулина, что помогает сохранить чувство сытости и дольше переваривается.
Что можно и нельзя на бук
Вот что можно есть в белковые дни:
- Мясо: куриная грудка, филе индейки, телятина, кролик, нежирная говядина;
- Рыба и морепродукты: треска, пикша, навага, минттай, путассу, кефал, креветки, кушка Кальмаров, щупальца Осминга;
- Кефир обезжиренный, творог, сыр, молоко.
Также можно есть куриные яйца и овощи, не содержащие крахмала: белокочанную и пекинскую капусту, спаржу, брокколи, лук, огурцы, помидоры, сладкий болгарский перец, щавель, шпинат.
Что можно есть в углеводные дни:
- Крупы: гречка, крупа ячменная, двоюродная, бычья, овсяная, неочищенный рис, пшено;
- Макаронные изделия из твердых сортов пшеницы, макаронные изделия из цельного зерна;
- Фрукты: зеленые яблоки, безопасные сорта груш, бананы в ограниченном количестве, цитрусовые, киви;
- Хлеб черный, бородинский и цельнозерновой.
Смешанные дни: необходимо объединить товары из обоих списков.
Для того, чтобы организм нормально функционировал, это касается сохранения регулярного менструального цикла у женщин, ему необходимо определенное количество жиров. Хотя Буш предполагает и их значительную нарезку, в рационе обязательно должно присутствовать растительное масло, лучше всего оливковое. Им можно заправлять овощные салаты.
Какие товары запрещены:
- Хлебобулочные изделия из пшеничной муки;
- Кондитерские изделия: печенье, джем, джем, торты, шоколад, торты, зефир, пастбища и прочие сладости;
- Молочные продукты: йогурты сладкие и коттеджные, сливки жирные;
- Мясо и рыбные продукты: колбасы любые, жирная, жирная свинина и жирная говядина, утка, гусь, полуфабрикаты, жирные сорта рыбы, копченая рыба, рыбные консервы.
Также есть алкогольные напитки, сладкие компоты и фасованные соки.
Рецепты блюд
При применении меню Bouch на каждый день, продуманное заранее, значительно упрощает жизнь. Чем разнообразнее будет рацион, тем легче будет диета. Вот несколько вкусных и полезных рецептов разрешенных блюд.
Мясо кролика, тушенное с овощами
Rabbitatina относится к диетическому мясу. Он укрепляет стенки сосудов и насыщает организм витаминами группы В.Рецепт подходит для углеводного или смешанного дня.
Понадобится 0,5 кг мяса, лимон, 1 морковь, перец болгарский, лук и оливковое масло.
Форму для выпечки смазать изнутри тонким слоем масла. Выложите в него формованную тушку и поставьте в духовку на 15 минут. После залить 200 мл горячей воды лимонным соком и добавить специи по вкусу. Роммарин, душистый перец, лавровый лист в сочетании с кроликом. Лук, морковь и перец порезать, добавить к мясу. Оставить в духовке тушиться до готовности, еще 40-50 минут.Перед подачей посыпать зеленью.
Морской салат
Салат с высоким содержанием белка отлично подходит для запуска цикла Бучи. Для его приготовления нужно взять в равных частях тушку кальмаров и креветок, 2 куриных яйца, 1 свежий огурец.
Очищенные кальмары 2 минуты отварить в кипятке, креветки варить 3-4 минуты, яйца отварить навинченными. Для салата понадобится только белок.
Тушки кальмаров нарезать кольцами, соединить с креветками, добавить нарезанные креветки и огурцы, заправить горкой заправку салата смесью винного уксуса и лимонного сока.
Овощной суп с курицей
Это первое блюдо, подходящее для любого дневного цикла. Понадобится куриная грудка, лук, капуста брокколи, шпинат, болгарский перец.
Нарезать кусочками, отварить в подсоленной воде. Овощи измельчить, пропустить в небольшом количестве оливкового масла, перелить бульоном. Добавляем специи по вкусу, убиваем еще несколько минут.
Рыбные котлеты паровые
Для приготовления нужно взять филе любой нежирной рыбы, 1 куриное яйцо, лук, кабачки, соль, специи.Филе нужно перекрутить на мясорубке, лук и кабачки мелко нарезать, либо тоже пропустить через мясорубку. Все хорошо перемешать, вбить в фарш сырое яйцо, добавить соль и специи по вкусу. Если измеритель фарша оказался слишком плотным, можно влить в него немного молока.
Сформируйте котлеты, поставьте их в пароварку, время приготовления — 20-25 минут. Такие коржи также можно запекать в духовке, смазав форму для выпечки растительным или оливковым маслом.
Творожная запеканка
Это хороший вариант для завтрака в смешанный день.Для приготовления запеканки нужно взять творог малой или 5% жирности и 2 куриных яйца.
Творог хорошо взбить, яйца разбить, отделив белки от желтков. Нам понадобятся только белки. Перемешать с творогом, масса должна быть однородной консистенции. Оставить в форме для запекания, смазанной маслом, поставить в духовку на 25 минут. Запеканку можно есть как горячей, так и охлажденной. По желанию можно добавить 1 ч. Сахарозинтел, или изюм. Изюм нужно предварительно закрутить в кипятке.
Все рецепты болванов занимают немного времени. После завершения диеты их можно немного разнообразить и включить в свое ежедневное меню.
Противопоказания
Любая диета имеет свой список противопоказаний. Придерживайтесь чередования белков и углеводов Не рекомендуется:
- Беременные и кормящие грудью женщины;
- Подростки и пожилые люди;
- При наличии нарушений со стороны сердечно-сосудистой системы;
- Когда: пиелонефрит, гломерулонефрит, почечная недостаточность;
- При заболеваниях печени: циррозе, гепатите;
- При наличии следующих заболеваний желудочно-кишечного тракта: холецистита, гастрита, язвенной болезни желудка или двенадцатиперстной кишки, дискинезии желчевыводящих путей;
- С доброкачественными или злокачественными опухолями.
Обширный перечень противопоказаний объясняется тем, что при хронических заболеваниях можно действовать резкой сменой силы.
При чередовании белков и углеводов могут возникнуть следующие побочные эффекты:
- Проблемы с пищеварением, запоры. Работа кишечника естественным образом тормозится из-за большого количества белка. Чтобы предотвратить это, нужно есть больше некрахмалистых овощей с высоким содержанием клетчатки и выпивать не менее 1 литра чистой воды в день;
- Повышенная утомляемость, головные боли.Это обычное явление при нехватке углеводов. Прогулки от головной боли поможет свежий воздух. Необходимо дать организму больше кислорода. Если нет возможности ходить, нужно хорошо проветрить комнату.
Особо жесткую диету получают те, кто привык есть много сладкого. При быстрых углеводах у человека легко может испортиться настроение и вырастет раздражительность. Однако сладкое запрещено даже в углеводные дни. Максимально допустимая доза глюкозы содержится в 1 ч.Мед — его можно добавлять в овсянку.
Буч — краткое звучное сокращение, обозначающее схему диетического питания, которую активно используют спортсмены в период сушки. И действительно, направление жиросжигающего эффекта вполне соответствует Clean Name, поскольку такая диета рассчитана на изолированное истощение подкожной жировой клетчатки на фоне сохранения мышечной массы. Темой сегодняшнего разговора стала диета «Буч»: меню на неделю, отзывы и способы составления долгосрочной диеты.
Общие моменты при оформлении
Эффективность этой диеты основана на понимании биологических механизмов, ведущих к потере веса за счет жировых отложений. Для этого программа мощности основана на чередовании 3-х последовательных этапов:
- Белковая стадия. Каждый прием пищи состоит из продуктов с высоким содержанием белка. На этом этапе допустимо включать в рацион свежие или тушеные овощи, избегая любых блюд с углеводной составляющей. Продолжительность белковой стадии колеблется от 2 до 5 дней в зависимости от степени физической активности человека.Если вы не работаете над наращиванием мускулов тела, а просто стремитесь похудеть, удерживая мускулы, придерживайтесь белковой стадии в течение 3-4 дней. За это время организм расходует все имеющиеся запасы углеводов и запускает процесс сжигания жиров — липолиз.
- Углеводная стадия — длится всего один день и направлена на частичное восполнение запасов гликогена. Это делается для того, чтобы не допустить замедления обмена веществ, а также во избежание известного всем худеющим «Эффекта плато», т.е.е. Остановите потерю веса. Основой диеты в этот день станут источники медленных углеводов (каши, мюсли, макароны из твердых сортов пшеницы) и фрукты.
- Смешанный этап — продолжительность один день. Он также направлен на стабилизацию обмена веществ и представляет собой правильную сбалансированную диету, в которой все питательные вещества (белки, жиры, углеводы, клетчатка) присутствуют в физиологическом соотношении. Если выбрана автобусная диета, меню будет содержать от 4 до 8 смешанных дней и от 4 до 8 смешанных дней.
Для тех, кто выбрал чередование белков и углеводов, меню на всех этапах должно соответствовать ряду общих требований:
- Калорийность рациона должна быть на 15-20% меньше нормы для этого человека. Его индивидуальные нормативы с учетом веса, возраста, роста и степени физической активности можно рассчитать с помощью онлайн-калькуляторов или вручную по формуле Miffline-San Schera.
- Составьте меню в кустах так, чтобы наиболее питательными веществами были завтрак и обед, а днем все приемы пищи были легкими.
- Питание должно быть дробным, с количеством приемов пищи 5-7 раз в день. Чаще всего к стандартной трехразовой диете добавляют второй завтрак и послеобеденный персонал, иногда легкий перекус перед сном.
- Так как бук меню рациона сбалансирован лишь частично, полноценный поток микроэлементов обеспечить невозможно, поэтому позаботьтесь о приеме витаминно-минерального комплекса.
- Питьевой режим Стандартный — 1,5–2 литра жидкости в день, но часто впитывается от вида теряющих девушек.
Считай правильно!
Если для похудения выбрана буч-диета, то меню для девушек с весом 60 кг при росте 170 см и спортом 3 раза в неделю рассчитывается исходя из калорийности около 1500 ккал. Каждые дополнительные 10 кг веса прибавляются к оптимальной калорийности 100 ккал / день.
Butch: Protear day, меню в 7 версиях
Белковый день дает достаточно простора для фантазии, ведь ассортимент продуктов, которые допустимо употреблять в этот день, разнообразен.При силовой схеме из 3 белковых дней, углеводных и смешанных, каждый месяц будет только 18 белковых дней. Это означает, что достаточно 7 вариантов, чтобы каждый из них использовался не чаще 2–3 раз в месяц. Так что ваш рацион нельзя назвать однообразным, а если вы проявите инициативу, то этому меню неделю позавидует любой ресторан.
Белково-углеводное чередование: меню на неделю, таблица белковой стадии
Еще раз акцентируем внимание на том, что меню сисек не подходит на неделю, потому что оно состоит только из белковых дней, которые не должны продолжаться более 5 дней подряд.Диета с белково-углеводным чередованием (меню в белковые дни) достаточно разнообразна, но при явном недостатке витаминов группы В, поэтому принимать витаминные комплексы обязательно. Можно брать на основе продукты из помещения и готовить по рецептам, которые более вероятны. Главное, чтобы не было высокоуглеродистых компонентов.
Boch: День углеводов, 4 варианта меню
Несмотря на многообещающее название, в наши дни сладости и сахар не имеют ничего общего.В основе диеты будут медленные углеводы, расщепление которых происходит постепенно, благодаря чему чувство сытости сохраняется надолго. Тем не менее, вы все же побьете себя сладким, ведь на этом этапе диета углеводного чередования в меню содержит свежие фрукты и сухофрукты.
Если для похудения выбрана диета Боха, то в меню будут 1-2 углеводных дня, в зависимости от продолжительности белковой стадии. Из этого следует, что уменьшенных 4-х дневных наборов посуды будет достаточно, чтобы каждый из них не повторялся чаще двух раз в месяц.
Питание «Автобусное» Меню смешанные дни
Самый приятный этап, на котором мощность будет уравновешена и правильна. В этот день вы даже можете позволить себе шоколадку в качестве вознаграждения. Не бойтесь, на фигуре это не повлияет, но вероятность отказа от полпути значительно снизится.
Диета: чередование белковых и углеводных дней, смешанные дни в таблице меню:
Если в качестве схемы питания выбрано белково-углеводное чередование, то в меню на неделю практически не будет блюд с жаркой.Тем, кто не пробует паровые котлеты, сковорода-гриль пойдет на пользу, сведя к минимуму контакт продукта с маслом при жарке.
Теперь вам досконально известен действенный метод сжигания — диета «Бох», меню на каждый день для которой подробно рассмотрено в этой статье.
В последнее время большой популярностью пользуется здоровая белково-углеводная диета для похудения — метод избавления от лишних килограммов за счет чередования продуктов с повышенным содержанием белка и углеводов.
Она удовлетворяет повседневные потребности человеческого организма во всех необходимых веществах, при этом чувство голода не возникает. Вес сбрасывается очень хорошо, хотя и медленно, а потом уже не возвращается. Но как такие чудеса возможны?
Действия на кузове
Достаточно сбалансированная и очень грамотно продуманная диета с чередованием белков и углеводов направляет организм на сжигание собственных жировых отложений без какого-либо голодания и тем более истощения. Вот как она это делает.
- Происходит сжигание исключительно жиров, но не мышечной массы. Благодаря этому не образуются растяжки, кожа остается упругой, тело приобретает красивые рельефы.
- В белковые дни организм тратит запасы жиров, тем самым способствуя похуданию.
- В углеводный день он получает необходимую энергию, поэтому диета не вызывает депрессии и не способствует снижению работоспособности.
- Витамины и минералы полностью усваиваются организмом.Так что состояние волос, ногтей и здоровья в целом не ухудшается.
- Улучшенный обмен веществ.
- Желудок не привыкает к какой-то определенной ежедневной пище, так как происходит чередование углеводов и белков и их перемешивание.
Масса положительных моментов, среди которых основной организм не испытывает стрессов и не страдает от недостатка питательных веществ. Так что процесс похудения в рамках белково-углеводной диеты протекает с минимальным вредом для здоровья.Но чтобы добиться желаемых результатов, нужно знать о противопоказаниях, если у вас есть такая методика, она не подойдет.
По страницам истории. Поначалу белково-углеводная диета, разработанная американским врачом Джеймсом Хантером, вызвала недоумение у его коллег. Как похудеть, кормя углеводосодержащими продуктами, в которых так много калорий? И только спустя годы его программа получила признание.
Противопоказания
Нельзя садиться на белково-углеводную диету тем людям, у которых есть серьезные проблемы со здоровьем следующего характера:
- беременность;
- лактации;
- заболеваний почек, желудочно-кишечного тракта, мочеполовой системы;
- камней в бурлящем пузыре;
- аллергия на продукты, составляющие основу белково-углеводной диеты.
Моменты раздельного питания, когда диета предполагает раздельное употребление белков и углеводов, требуют от организма усиленной работы. Он должен участвовать во всех системах, и если они находятся в состоянии болезни, это может привести к ухудшению здоровья и последующему лечению, а не к похуданию. Так что будьте предельно внимательны, чтобы не оказаться на больничной койке.
Продукты
Для белково-углеводной диеты есть два списка, которые помогут составить меню и похудеть с максимальным результатом.Это разрешенные и запрещенные продукты.
Разрешенных товаров:
Белки
- Дисциплинарные кисломолочные продукты: творог, кефир, ряженка, йогурт без красителей, молоко, прострочуш, твердые сыры;
- нежирных рыб: горбоу, камбала, минтай, тунец;
- морепродукты: креветки, кальмары, крабы;
- говядина, кролик;
- курица, индейка без кожуры;
- фасоль: чечевица, фасоль, орехи;
- яичный белок;
- гаек.
Углеводы
- Хлеб, кондитерские изделия, выпечка;
- сладостей: шоколад, халва, конфеты, рафин, мед, варенье, джем;
- гороха, фасоли;
- сухофруктов: финики, изюм;
- макаронные изделия;
- все крупы: грешник, рис, овсянка, ячмень, молоко;
- фруктов;
- картофеля;
- макаронные изделия.
Запрещенные товары:
- молочные продукты с повышенным содержанием жира;
- масел растительных;
- свинина, баранина;
- колбасы, колбасы;
- маргарин сливочное масло;
- жирных сортов рыбы: палтус, скумбрия, сельдь, подъемная, походная и др.;
- консервы;
- сосисок;
- тортов кремовых, торта;
- пицца, чипсы, картофель фри, фастфуд.
Составляя меню углеводно-белковой диеты, всегда держите эти списки перед собой, чтобы не съесть кусок торта в углеводный день, засчитав его для обычной выпечки, а это жиры, на которые есть запрет. Еще нужно знать схему — как именно чередуются дни раздельного и смешанного питания.
Это интересно! Особую популярность белково-углеводная диета получила среди спортсменов, которым так важно держать мышцы в тонусе.
Основные принципы
Основной принцип этой диеты — чередование белковых и углеводных дней, т.е. она напоминает принцип раздельного питания, если бы не было 1 смешанного дня. Помимо этого пункта, в этом методе похудения есть еще несколько нюансов, знание которых позволит добиться наилучших результатов.
- Энергетическая диаграмма: 1 день смешанный (белки + углеводы), 2 и 3 дня белковый, 4 день — чистый углевод.
- Занимайтесь спортом, так как углеводы дадут организму необходимое для этого. Физические упражнения ускорят процесс обмена веществ и помогут организму быстрее переваривать огромное количество белка, которое он поступает.
- Порции: на завтрак — 150 гр, на обед и ужин — 200 гр. Напитки — стакан (250 мл).
- В углеводные дни все блюда желательно с хлебом.
- Сахар Б. Белковая диета Должна отсутствовать.
- Можно добавлять блюда, но незначительно.
- Жареные продукты. Нельзя: овощи, мясо, тушеную рыбу, запекать, ронять или готовить на пару.
- Пейте много чистой воды.
- Больше гуляйте на свежем воздухе.
- Выпейте одновременно.
- Спите не менее 8 часов в сутки.
Чтобы чередование белков и углеводов в такой уникальной диете, необходимо придерживаться этих полезных советов не только для похудания, но и для улучшения здоровья и общего самочувствия. Результат будет зависеть от того, сколько вы сможете получить от этого.
Tylinea. Белково-углеводная диета во многих источниках очень проста, что расшифровывается как чередование белков и углеводов.
Выход из диеты
После того, как диета с белково-углеводным чередованием позволяет добраться до заветной фигуры на весах, не нужно спешить на жареный шашлык из свинины или кремовый торт. Так можно серьезно навредить животу, который не будет готов к такому огневому коллапсу, и через пару дней с большим отрывом вернет и животик, и бока, и целлюлит.
Чтобы этого не происходило, вывод должен быть осторожным, постепенным. Соблюдайте рекомендации диетологов:
- В первый день после белково-углеводной диеты на обед съесть 100 г жареной жирной рыбы.
- На второй день увеличьте эту порцию до 150 граммов, чтобы залить салат к ужину оливковым маслом.
- На третий день включите пельмени из меню со свининой.
- На четвертый и пятый дни приготовить мясо — свинину, баранину или скомбинг.
- В шестой пейте вино.
- Через неделю вернулся к нормальному питанию.
Но, возвращаясь к привычному питанию, соблюдайте его баланс. Товары должны модерироваться и дополнять друг друга. Просто так можно сохранить красивую фигуру на долгое время. Ну, конечно, многое будет зависеть от того, какую продолжительность белково-углеводной диеты вы выберете.
Продолжительность
Поскольку углеводно-белковая диета предполагает исключение из меню только жиров, которые будут оцениваться организмом из собственных запасов, она может быть достаточно продолжительной.Но для постного голодания нужно отличное здоровье и доскональное знание всех нюансов этого метода похудения.
- Диета всего 4 дня, подходит для экстренного сброса 1-2 кг.
- Голодовка — самый оптимальный вариант.
- Результатом будет чередование белков и углеводов на 10 дней.
- Диета на 14 дней позволяет в смешанные дни заправлять масляными салатами.
- Если вы решили голодать 21 день и дольше, время от времени, но включите жиры в своем меню: пейте кофе со сливками, заправляйте салаты маслом.
Белково-углеводная диета настолько грамотна и сбалансирована с точки зрения питания, что люди сидят на ней 2 месяца. Правда, более длительное диетологи не рекомендуют: после столь длительного голодания необходимо сделать перерыв на 1-2 месяца.
Пример меню
Предлагаем белково-углеводное меню на каждый день, рассчитанное на 2 чередующихся цикла. Если вы планируете похудеть дольше, вы можете просто продублировать их.
Первый день (смешанный)
- Утром: творог с добавлением сухофруктов, кофе со сливками.
- Второй завтрак: яблоко, зеленое или желтое.
- На обед: похвалы цыпленка с чечевичным вкусом.
- Для вечерней школы: чай с вареньем.
- На ужин: карри.
Второй день (белок)
- Утром: белковый омлет, несладкий чай на травах.
- Второй завтрак: апельсин.
- На обед: шпинатный суп.
- В дневной школе: кефир.
- На ужин: куриные наггетсы.
Третий день (белок)
- Утром: творожная запеканка, несладкий кофе с молоком.
- Второй завтрак: 2 киви.
- В обед: лосось в молоке.
- Для вечерней школы: йогурт.
- На ужин: яичный салат.
Четвертый день (чистый углевод)
- Утром: овсянка с кусочками фруктов и медом. Сладкий чай на травах.
- Второй завтрак: граната.
- На обед: картофельно-сметанный суп.
- Для вечерней школы: несколько свиданий.
- На обед: Греч, медово-капустный салат.
Пятый день (смешанный)
- Утром: Творожная запеканка с медом, чай с джемом.
- Второй завтрак: банан.
- Обед: рыбно-креветочный суп.
- Для вечерней школы: йогурт.
- На ужин: белково-углеводный салат.
Шестой день (белок)
- Утром: 2 вареных протеина, несладкий чай на травах.
- Второй завтрак: 2 мандарина.
- На обед: восточный яичный суп с горбуном.
- На полдень: Простокваш.
- На ужин: шашлык из индейки и овощи.
Седьмой день (белок)
- Утром: креветки, несладкий кофе с молоком.
- Второй завтрак: Помель.
- В обед: Белковая окрошка.
- На полдник: рюжка.
- На ужин: салат со спаржей.
День восьмой (углеводы)
- Утром: рисовая каша, сладкий кофе с печеньем.
- Второй завтрак: банан.
- На обед: овощной итальянский суп (Минестроне).
- Днем: любая выпечка.
- На ужин: вареники из картофеля и капусты.
Теперь вы легко сможете самостоятельно разработать меню на неделю и даже на месяц, дублируя и повторяя циклы. При составлении поможет следующая таблица, наглядно показывающая, чем заполнять белковые и углеводные дни в рамках такой диеты.
Это всего лишь примерное меню Белково-углеводная диета, при составлении которой можно ориентироваться на составление собственного рациона.
Рецепты
Пополнить меню белково-углеводной диеты помогут специальные рецепты салатов, первых и вторых блюд.
Салаты.
Рецепт №1. Белковый яичный салат
Состав:
- лампочка
- ;
- грудка 200 грамм;
- кальмаров 200 гр;
- яиц 4 шт .;
- порошок горчицы 10 гр.
Готовка:
- Плавать яйца больной.
- Отварите грудку. Нарежьте полоски.
- Отварить кальмаров. Нарежьте полоски.
- Смешать в блендере яйца, горчицу.
- Наполнить салат.
- Смешайте все.
Рецепт №2. Салат из лечебной капусты с углеводами
Состав:
- капуста свежая 300 гр;
- сахар 10 гр;
- лимонный сок 15 мл;
- джерни сок 40 мл;
- меда по вкусу.
Готовка:
- Измельчение капусты.
- Сбросить до выделения сока.
- Добавьте все остальные компоненты.
Рецепт №3. Белковский углеводный салат
Состав:
- кальмар 150 гр;
- огурец;
- куриной грудки 100 грамм;
- 2 листового салата;
- веточка укропа.
Готовка:
- Отварить кальмары и куриную грудку до готовности.
- Порубите их палочками для еды.
- Аналогично нарезаем огурцы, добавляем к ним. Смешивание.
- Положите на тарелку листы салата.
- Красиво оформить салат.
- Сверху — нарезанный укроп.
Первые блюда (супы)
Рецепт № 1. Протеиновый суп из шпината
Состав:
- индейка 400 гр;
- шпинат 100 гр;
- чеснок 2 зубца;
- молоко 100 мл;
- приправ по вкусу.
Готовка:
- Мясо отварить, вынуть из воды, остудить, очистить от костей, растолочь, вернуть в бульон.
- Шпинат измельчить, варить с мясом 10 мин.
- Перемешайте смесь в пюре с помощью блендера, добавляя туда молоко небольшими порциями.
- Пряности специи.
- Подавать горячим.
Рецепт №2. Углеводный картофельно-сметанный суп
Состав:
- зеленый лук, укроп;
- картофеля 400 гр;
- морковь;
- сельдерея сельдерея 1 стебель;
- корень сельдерея 100 гр;
- бульон овощной 3 л;
- сметана 250 гр;
- лимонный сок 50 мл;
- приправа.
Готовка:
- Овощи очистить, измельчить, отварить.
- Добавьте сметану.
- Готовьте до кремообразной консистенции.
- Поливаем соком, измельченной зеленью, приправами.
- Подавать горячим.
Рецепт №3. Для смешанного дня. Учимся похвалить курицу.
Состав:
- чечевица 250 гр;
- лампочка;
- вода 5 л;
- куриное филе 400 гр;
- корень сельдерея 100 гр;
- морковь.
Готовка:
- Отварить филе.
- В бульон залейте чечевицу.
- Через 10 минут добавить тушеные овощи.
- Через 20 минут — курица, нарезанная полосками.
Вторые блюда
Рецепт №1. Белковые куриные наггетсы.
Состав:
- мука овсяная 25 грамм;
- куриное филе 500 гр;
- яиц 2 шт .;
- приправа по вкусу.
Готовка:
- Сделайте из филе наггетсы. Отключите молоток.
- Яйца взбить, смешать с мукой и приправами.
- Нарезать наггетсы в панировке.
- Запечь в духовке до готовности.
Рецепт №2. Углеводная сила. Вареники.
Состав:
- картофель 500 гр;
- капуста 200 гр;
- лампочка;
- мука 250 гр.
Готовка:
- Замесить тесто.
- Запечатать мелкую капусту.
- Погасить.
- Жарить измельченный лук.
- Отварить из картофеля пюре.
- Смешать капусту, пюре, лук.
- Приготовить, начать, отварить пельмени.
Рецепт №3. Смешанные блюда. Карри.
Состав:
- рис коричневый 250 гр;
- орех 100 гр;
- говядина 400 гр;
- карри по вкусу;
- морковь.
Готовка:
- Замочите цыплят на 12 часов.
- Рис и орехи варить отдельно друг от друга.
- Нарезка с говяжьими полосками.
- Возьмите морковь.
- Проведите морковь и говядину до полугодия.
- Добавьте к ним все остальное. Залить водой. Проведите пальцем по экрану.
При таких рецептах белково-углеводная диета не будет похожа на голодовку и поможет легко и вкусно перенести период выпадения.
результаты
Белково-углеводная диета для похудения дает хорошие результаты, но только если она рассчитана на непродолжительное время — 1 или 2 недели.Если его растянуть на 21 день или месяц, эффективность будет постепенно снижаться.
- 4 дня — минус 1 кг;
- 1 неделя — 4 кг;
- 10 дней — 6 кг;
- 2 недели — 8 кг;
- 3 недели — 10 кг;
- 1 месяц — 11-12 кг;
- 2 месяца — вес сохранится на прежнем уровне.
Боитесь диет, потому что они истощают организм и вредят здоровью? Протеково-углеводными чередованиями не грешат, так что изъян, если все грамотно.Напротив: похудеть поможет, работа желудка нормализуется, тело станет рельефным и красивым. Обязательно попробуйте эту технику хотя бы 4 дня, чтобы убедиться, что она действительно работает.
Кормление беременных или кормящих сук
Автор: Несс Берд — советник по питанию и RVN CertCFVHNut ©Arden Grange Prestige — это вкусная, высококалорийная диета, обеспечивающая концентрированный источник калорий и всех питательных веществ, необходимых во время беременности и кормление грудью.Этот продукт имеет следующие преимущества: —
A high уровень белка для поддержки роста клеток и тканей и обеспечения оптимального уровня незаменимые аминокислоты, необходимые для выработки и функционирования гормонов и ферментов.
правильный уровень жира, позволяющий удовлетворить повышенные потребности суки без необходимость кормления слишком большого количества.
Криль, который является очень хорошим источником жирных кислот EPA и DHA Omega-3. Диеты при беременности должен поставлять DHA, потому что он не может быть синтезирован в организме, и это необходимо для развития нерва плода и сетчатки.
Достаточное количество углеводов, что важно, потому что в третьем триместре сука получает на 50% больше энергии из глюкозы. Недостаток углеводов также снижает уровень лактозы в молоке.
Натуральный антиоксиданты, которые могут помочь защитить от повышенного окислительного стресса что происходит во время беременности из-за повышенного потребления кислорода и метаболизма. изменения.
правильное соотношение кальция и фосфора. Слишком много кальция опасно и может на самом деле вызывают гипокальциемию (низкий уровень кальция в крови), потому что подавляет синтез и секрецию паратироидного гормона, что снижает способность плотины удовлетворять потребности в мобилизации кальция.Мы не рекомендуем дополнение уже полноценного и сбалансированного корма дополнительными минералами или витамины, если только под руководством вашего ветеринара не скорректирует диагностированное питательное вещество дефицит.
А постоянный источник других важных для беременности минералов (железо, медь и цинк) и витамины (фолиевая кислота).
Питательный потребности не начинают увеличиваться до 6 недели беременности. Это потому что рост плода у щенка нелинейный, и на этом этапе он завершен менее чем на 30%.Это Тем не менее разумно рассмотреть требования вашей суки на ранней стадии, поэтому что изменения в диете можно инициировать постепенно, и она остановится на вашем выбранный продукт до того, как ей понадобится больше калорий. Важно сохранить идеального веса, потому что плотины с недостаточным весом могут не иметь достаточного пищевые резервы для поддержки плода; в то время как лишний вес может привести к появлению слишком крупных щенков, что может увеличить риск дистоции (затруднения при родах).
Есть множество факторов, которые будут влиять на количество калорий, которое суке необходимо поддержать ее во время беременности, особенно если размер помета значительный. К моменту родов большинству сук потребуется на 40-60% больше. калорий, чем их обычное потребление до беременности. Постепенное увеличение пособия (так на 10-15% на 6 неделе, на 20-30% на 7 неделе, на 40-50% на 8 неделе и 60% на неделя 9) помогает свести к минимуму риски, связанные с перееданием, такие как метеоризм и жидкий или очень объемный стул.Разделение пособия более чем на 3-4 кормлений в день (стараясь не тренироваться слишком близко к времени приема пищи) обычно считается разумным, потому что матка будет занимать больше места в брюшной полости, поэтому остается меньше места для еды.
Некоторые суки могут стать довольно разборчивыми во время беременности. Важно, чтобы она регулярно ест и ест достаточно, чтобы избежать дефицита питательных веществ, колебания уровня сахара в крови и потеря энергии. Это не редкость для сука потеряла аппетит за 2-3 дня до родов, но постарайтесь ее соблазнить есть, потому что, если ей не хватает энергии, щенки будут труднее ее.Недостаток пищи также приводит к недостатку молока. Во время лактации это абсолютно необходимо убедиться, что ваша сука ест правильно, иначе она будут больше подвержены риску гипокальциемии. К счастью, обычно бывает естественный повышение аппетита после щенения.
Как с количества кормления во время беременности, рекомендуемые во время кормления грудью, предназначены только для может использоваться в качестве общей оценки, поскольку требования могут варьироваться от 2 до 4 сука потребность в энергии до беременности.Ваш глаз скажет вам, если она тоже толстая или слишком худая, и вы можете соответственно регулировать ее потребление. Тщательный мониторинг фекалий тоже важно. В качестве ориентира вы можете увеличить ее нормальное потребление на 130 — 140% в первую неделю, повышается до 180% во вторую. неделя и до 250 — 300% к третьей неделе. Размер помета повлияет на количество еды, которое требуется суке, и это следует учитывать.
Разное заводчики и разные породы будут иметь различные графики отъема.Однако, если помет необычно большой, вы можете начать отлучение немного раньше чем обычно. Большинство заводчиков отлучают ребенка постепенно, начиная с момента появления щенков. 3-недельного возраста, и в течение этого времени сука должна постепенно уменьшенный. Это будет означать, что к тому времени, когда щенки будут полностью отлучены от груди, сука вернулась к своей обычной дневной норме; хотя ей может понадобиться немного больше еды на более длительный срок, если она значительно похудела за счет кормит своих щенков.
Когда начиная процесс отлучения, рекомендуется переместить плотину в отдельный место на некоторое время, прежде чем предлагать свою еду (которую следует размять и хорошо смешать с теплой водой, прежде чем предлагать ее им), потому что, если они были кормясь от мамы, они не будут голодны, и это может помешать им попробовать свои Корм для щенков Arden Grange отлучения от груди . Не забывайте, что они привыкли к теплу молоко от мамы и может отказаться от еды, если она слишком холодная. Как только они съели немного их «новой» еды, то маму следует снова положить к ним, чтобы они успокоились. пополнение.
Это Важно помнить, что щенки теряют способность переваривать лактозу (молоко сахар) вскоре после отлучения от груди, поэтому многие взрослые собаки не переносят молочные продукты. Некоторые чувствительные собаки имеют аллергию на казеин (молочный белок) и вот почему мы не включаем в свой рацион молочные продукты. Если вы используете молоко продукты-заменители, безопаснее всего использовать составы, специально предназначенные для щенка отлучение от груди, например Welpi.
Если ваш сука страдает пищевой аллергией, непереносимостью питания или особенно чувствительное пищеварение; тогда изменение диеты может быть чем-то, что вы разумно опасаться.Вполне возможно, что она сможет продолжить свою обычную пищу, обеспечивая баланс питательных веществ подходит для беременности и кормления грудью. Имейте в виду эти порции, возможно, должны быть больше, чем если бы вы использовали продукт специально разработан для беременных. Более высокие порции могут быть размещены введение дополнительного корма.
Признания бывшего иридолога
Я бывший иридолог. Я не отказался легкомысленно от иридологии и большей части «альтернативной медицины».Это было решение, с которым я боролась, но моя совесть заставила меня сделать судьбоносный выбор. Когда я покинул поле, я потерял свой доход и свою личность. Это был, мягко говоря, трудный выбор. Как я попал в «альтернативную медицину» и что побудило меня отказаться от области, которая была такой важной частью моей жизни?
Давайте начнем с самого начала
Я родился в семье, у которой был естественный интерес к «альтернативной медицине». Когда мне было около семи лет, мои родители наткнулись на иридологию, пытаясь найти лекарство от рака моей матери.Эта практика очаровала меня, и когда мой отец начал заниматься иридологией, я узнал от него все, что мог. В конце концов я получил собственный сертификат по программе обучения иридологии. Уже в девять лет я прочитал книгу Джима Дженкса «У глаз есть это» и пытался заняться различными работами доктора Бернарда Дженсена по иридологии. Я научился смотреть на радужную оболочку, цветную часть глаза, и определять потребности человека в отношении здоровья.
Теория состоит в том, что радужная оболочка содержит нервные волокна, соединенные с различными частями тела через ранее неизвестный нервный путь в черепных нервах.Сообщается, что Игнатц фон Печели, венгр XIX века, начал изучение иридологии после того, как заметил изменения в радужной оболочке глаз пациентов. Сторонники претензии:
- Информация от каждого органа тела передается на радужную оболочку через глазодвигательный нерв (черепной нерв III).
- Ценность для здоровья каждого органа и области органа определяется путем исследования цвета, светлоты / темноты, формы и глубины волокон радужной оболочки.
- Обычно чем светлее цвет волокон, тем больше активности и, возможно, ощущения (такой боли) должно быть на тканевом уровне этого органа.
- Обычно чем темнее область или волокно, тем меньше активность в этой области. Например, яркое белое волокно в нижней части спины, вероятно, будет представлять боль в спине, которую в настоящее время испытывает владелец глаза, тогда как черная область в нижней части спины указывает на серьезную травму спины, которая нарушила нервную деятельность в этой области.
В своей практике я подписался на методы иридологии Бернарда Йенсена и нашел их весьма успешными. Мне нравилось, когда в мой офис приходили скептически настроенные клиенты и становились верующими, поскольку я рассказывал им о себе то, что, по их мнению, никто не мог знать.Я постоянно исследовал методы, чтобы сделать мою практику более точной, и читал все книги Бернарда Дженсена по иридологии, которые мог найти.
Пример глазной карты Бернарда Дженсена
Как это обычно бывает, моя практика альтернативной медицины не ограничивалась простой иридологией. Я прошел сертификацию по трем направлениям прикладной кинезиологии, меня научили назначать лечебные травы, пользоваться гомеопатией, предлагать изменения в диете и заниматься эмоциональным / духовным консультированием. Я также решительно выступал против рецептов на лекарства, большинства прививок и большинства плановых операций.Я твердо верил, что врачи были обучены тому, как разрушать тело, в то время как я изучал методы, которые действительно приносили пользу, создавая тело изнутри. Я лично чувствовал и учил, что единственная польза от традиционной медицины проявляется в тяжелых чрезвычайных ситуациях, таких как травмы.
Я считал, что человеческое тело представляет собой своего рода замечательную совокупность интеллектуальных органов и систем, которые почти волшебным образом работают вместе, создавая здоровую единицу. Я считал, что болезнь является результатом плохой коммуникации и дисбаланса между системами органов.Я думал, что лечение травами питает системы органов, чтобы они могли исправить свои изломы и создать здоровье от болезней. Насколько я понимаю, фармацевтическое лечение только настраивает органы внутри системы, чтобы скрыть симптомы болезни. Например, я чувствовал, что лечение лихорадки от вирусной инфекции с помощью тайленола только скрывало инфекцию и позволяло вирусу вернуться, когда хозяин был слишком слаб, чтобы защитить себя в будущем. Я чувствовал, что лучший способ вылечить лихорадку — дать ей пройти самим.Я думал, что организм будет лучше себя лечить, если мы будем кормить его правильно, и что травы обеспечивают только необходимые соединения для лечения тела, чтобы оно могло творить свое «волшебство».
Начало перемен
Я был стойким сторонником альтернативного здравоохранения, когда решил, что сбалансированный подход к здравоохранению должен включать понимание традиционной медицины. С этой целью я выбрал программу, предоставленную Американским институтом медицинского образования, которая обучала консультантов по вопросам здравоохранения.Основная идея программы привлекла меня тем, что она предполагала обучение непосредственно под руководством практикующих врачей в клинической атмосфере. Я надеялся, что полученные знания позволят мне лучше интегрировать традиционную и альтернативную медицину.
Одним из требований для участия в программе было собеседование с группой из пяти врачей. Когда эти люди узнали о моем прошлом обучении альтернативной медицине, они возмутились. После некоторых переговоров мы пришли к соглашению, и я вздохнул с облегчением, когда они согласились впустить меня в программу.
Я ожидал большего сопротивления, когда начал учиться у врачей, назначенных для моей подготовки. К моему удивлению, многие врачи интересовались альтернативной медициной. Как только они узнали о моем прошлом опыте и опыте моего отца, они задали немало вопросов о различных методах лечения, которые мы использовали. Они описывали сложный момент в их лечении определенного состояния, а затем спрашивали, были ли у нас хорошие результаты при лечении. Когда я отвечал утвердительно, они обычно отвечали с повышенным интересом, который угасал, когда я объяснял свой ответ.
Вскоре я узнал, что альтернативная и традиционная медицина имеет разные уровни доказательности и подтверждения успеха лечения. Когда я объяснял лечение, которое, по моему мнению, было успешным, врачи задавали вопросы вроде «Какие исследования подтверждали это?» Или «Это задокументировано с помощью анализов крови?» Я начал делать заметки о том, как я могу лучше документировать наши результаты, а также исследования, которые нам нужно было искать или инициировать.
Помимо работы в клинических условиях, программа консультантов по здравоохранению включала исследования в области углубленной анатомии и физиологии, фармакологии, биохимии, микробиологии и гистологии.Изучение этих наук расширило мое понимание альтернативной медицины. Например, теперь я понимал травы как биохимические соединения, которые влияют на функции организма во многом так же, как фармацевтические препараты. Я вернулся домой после трех лет тренировок с воодушевлением и множеством новых идей о том, как лечить и оценивать некоторые заболевания.
Хотя до завершения программы консультанта по здравоохранению я периодически проводил обследования иридологии у нескольких человек, мое возвращение домой ознаменовало начало долгой и успешной карьеры практикующего натуропата, на которую я надеялся, и я официально присоединился к ней. моя практика с успешной практикой моего наставника.
Так много недостатков
Когда я начал заниматься иридологией, я изучал радужную оболочку глаза фонариком и лупой, отмечая свои выводы на фотокопированной версии глазной карты Дженсена. В конце концов я начал использовать видеокамеру и монитор для записи и исследования радужной оболочки глаза. Видеокамера стала большим шагом вперед в отслеживании изменений радужной оболочки, и она также позволила мне исследовать радужную оболочку, не попадая в лицо пациента самостоятельно (снижая риск кашля и запаха слишком сильного запаха изо рта).Использование камеры для записи и просмотра прошлых посещений улучшило мою способность видеть изменения в радужной оболочке глаза. При использовании диаграммы для записи признаков радужной оболочки я обнаружил, что моя способность детализировать точные пропорции знаков радужки от визита к визиту была чрезвычайно изменчивой и оставляла слишком много для моей ошибочной памяти. Использование видеозаписи позволило мне измерить знаки и детализировать любые изменения.
Вскоре мне стало очевидно, что у видеокамеры также есть некоторые существенные ограничения. Прежде чем я объясню недостатки, позвольте мне описать, как мы использовали видеокамеру для записи диафрагмы.Сама видеокамера была прикреплена к устройству, в котором была чаша, в которую подбородок пациента мог опираться и по существу оставаться неподвижным. Камера была прикреплена к платформе устройства, которая позволяла вращать камеру в двух плоскостях — вперед-назад и из стороны в сторону. Камера была оснащена макрообъективом, который позволял увеличенному изображению радужной оболочки заполнять весь видеоэкран. Каждый глаз записывался отдельно; правая была первой, с фонариком, освещенным снаружи, и глазами, сфокусированными на неподвижном объекте.Каждый глаз записывался в течение 10-15 секунд с помощью фонарика, перемещающегося между двумя точками, чтобы иридолог мог видеть части радужной оболочки, которые в противном случае были бы скрыты бликами фонарика (блики выглядели как яркая белая точка размером около 1 см в диаметр).
Вскоре я обнаружил, что структурные «изменения» можно создать на видеозаписи, изменив угол падения света на глаз. Области, которые я считал темными, внезапно отображали исцеляющие линии при изменении положения света.Толстые белые линии сменятся тонкими серыми линиями при движении света. Не раз за это время выдающийся иридолог звонил мне в свой кабинет и показывал изменения, которые он зафиксировал в радужной оболочке глаза пациента через несколько минут после проведения коррекции позвоночника. После тщательного изучения его записей мне стало очевидно, что положение его источника света и угол наклона камеры к глазу время от времени менялись, вызывая появление изменений в радужной оболочке.
Не только расположение света повлияло на внешний вид построек; медленный разряд батарей в фонарике изменил цвет глаз.Если бы радужная оболочка была записана с использованием батареек двухнедельной давности, она имела бы слегка желтоватый оттенок. Если бы радужная оболочка была записана с новыми открытыми батареями, цвета радужной оболочки были бы почти размыты. Освещение в комнате также повлияло на записанный цвет из-за контрастности, измеренной камерой. Переменные были настолько хороши, что я начал полностью не доверять любым изменениям, которые я обнаружил в диафрагме при использовании камеры.
Новая возможность
Решение пришло ко мне, когда я читал сайт другого иридолога.Он описал специализированную камеру, у которой есть отличный метод определения идеального положения камеры для фотографирования глаза. Я передал информацию своему другу, который купил камеру и разрешил мне использовать ее для моих клиентов, когда я работал в его офисе. Я был в восторге от возможностей, представленных новой камерой. Камера каждый раз использовала одну и ту же вспышку, что означало, что освещение сохраняло цвет постоянным. Вспышка всегда находилась в одном и том же месте, что уменьшало возможность изменения положения тени.Камера использовала две пересекающиеся линии, проецируемые на цель, чтобы указать правильное размещение, таким образом гарантируя, что диафрагма всегда будет одного и того же размера на каждом снимке. Пленка была тщательно обработана, чтобы четко показать каждое волокно. Это, безусловно, лучший метод записи радужной оболочки, и я был настроен получить убедительные доказательства изменений радужной оболочки.
Я был в восторге от моего первого «задокументированного» изменения радужной оболочки, пока я не решил измерить волокна в радужной оболочке, которые показали изменения. Вскоре стало очевидно, что на самом деле изменения были вызваны изменением угла наклона камеры к глазу.Когда я исправил это, я обнаружил очень мало изменений в радужной оболочке и никаких изменений в фактической структуре.
Изменения, которые я обнаружил в некоторых радужках, были на самом деле в цвете. Когда я экспериментировал с изменением углов, я обнаружил, что угол падения света в глаз и уровень освещения в комнате влияют на размер зрачка. Размер зрачка имел прямую связь с размером волокна, а размер волокна в некоторых случаях, казалось, был связан с цветом радужной оболочки. Это было более очевидно у тех, у кого в радужной оболочке глаза присутствовало более одного цвета.У меня, например, радужная оболочка глаза коричневого, зеленого, желтого и синего цвета. При разной степени освещения мои глаза выглядят по-разному. По этой причине разные люди говорили мне, что мои глаза полностью карие, зеленые или синие.
В меньшей степени размер зрачка влияет на внешний вид цвета увеличенной радужной оболочки. Не только свет влияет на размер зрачка, но и вегетативная нервная система также влияет на размер зрачка, поэтому степень страха или тревоги человека может изменить размер зрачка.Иридолог заявляет, что способен многое рассказать о человеке, основываясь на цвете отдельных волокон. По этой причине эта переменная стала очень важной. Когда я скорректировал все эти переменные, я обнаружил очень мало изменений радужной оболочки. Что еще более важно, я обнаружил очень мало изменений радужной оболочки у людей, у которых в предыдущие месяцы были значительные изменения в здоровье. Во многих случаях, когда казалось, что радужная оболочка изменилась, она изменилась не в соответствии с известными физическими изменениями. Другими словами, я обнаружил, что радужная оболочка не отражает уровень здоровья в организме.
Но как насчет всех этих невероятных открытий?
Те, кто читал мой сайт, спрашивали меня, как их иридолог смог предоставить информацию, которую, по мнению пациента, никто другой не мог знать. Один ответ — совпадение. Небольшой процент очевидных признаков радужной оболочки действительно коррелирует с реальным состоянием здоровья. Когда одна из этих корреляций обнаруживается, это подпитывает иридолога чувство успеха и дает верующему пациенту. Вероятность совпадения увеличивается из-за того, что у человека может быть несколько признаков в одной области органа и что большинство людей, обращающихся за медицинской помощью, имеют часто встречающиеся заболевания.Другой ответ заключается в том, что лучший инструмент иридолога — это общие вопросы. Когда я был студентом иридолога, меня убедили, что иридология не может диагностировать болезни. С холистической (альтернативной медицины) точки зрения в этом сильная сторона иридологии. Альтернативная медицина считает, что диагноз — это всего лишь метод изучения симптомов и их названия. Иридологи учат, что симптомы являются поздними признаками болезни и что иридология позволяет им уловить дисбаланс в организме до того, как он вызовет болезнь.На веб-сайте иридологии говорится, что «Иридология НЕ ДИАГНОЗИРУЕТ ЗАБОЛЕВАНИЯ, она просто выявляет слабость тканей, воспаление или токсичность в органах или тканях». http://www.herbsbylisa.com/iridology.htm (Лиза Айала, последнее изменение: 22 апреля 2001 г., по состоянию на 10 ноября 2002 г.)
Преимущество отсутствия постановки диагноза на глаз заключается в том, что практикующий врач просто использует радужную оболочку глаза для создания наводящих вопросов. Предположим, у меня был пациент, у которого была отметина в области легкого. Мой первый вопрос: «Были ли у вас проблемы с легкими? Что-то вроде астмы, пневмонии или эмфиземы? Если бы пациент мог вспомнить что-то подобное, меня считали гением, но если бы не было ничего очевидного, я бы продолжал сомневаться.«Возможно, вы недавно простудились?» Если ответ был отрицательным и не было ничего очевидного, следующим шагом было бы осмотр кишечника, который, как предполагается, вызывает слабость легких. Кишечник представлен в глазу как область непосредственно вокруг зрачка и обычно темнее остальной радужной оболочки. Если кишечник был темным, то очевидным ответом было то, что у пациента была неизвестная слабость легких, вызванная кишечником. Если проблем с кишечником не было, последний ответ заключался в том, что существует генетическая слабость легких, которую необходимо лечить, чтобы предотвратить проблемы в будущем.
Подтверждает ли этот процесс иридологию? Нет, на самом деле он осуждает иридологию. Если обследование выявляет проблемы с легкими в прошлом, оно просто определяет иридологию как громоздкий метод сбора истории болезни и не доказывает способность иридологии ставить диагноз, поскольку радужная оболочка не может определить природу проблемы. Если экзамен показывает связь с кишечником, это иллюстрирует тот факт, что иридология бросает вызов признанной науке, а медицина, поскольку связь между легкими и кишечником была безуспешно исследована в истинной науке.
Предположим, что обнаруженная слабость в легких подозревается как генетическая слабость, которая еще не проявилась. Иридолог поздравляет пациента с поступлением. Если другие тесты не указывают на подозрение на слабость легких, иридолог отвечает заявлением, что иридология может выявить слабые места еще до того, как они вырастут до такой степени, что их можно будет различить при использовании других методов исследования. Если пациент следует указаниям врача-иридолога и никогда не заболевает легкими, его поздравляют с тем, что он избежал проблемы в будущем.Если пациент отказывается от лечения своей проблемы с легкими и никогда не развивает проблему с легкими, иридолог считает это проблемой, которая нависает над головой пациента. Если у пациента когда-либо возникают какие-либо проблемы с легкими, это объясняется слабостью легких.
Мне приходит в голову вопрос: как мы узнаем, что радужная оболочка правильно указывает на слабость легких, если этот признак не может быть подтвержден каким-либо другим методом? Более того, как этот признак мог означать слабость легких, если ни один надежный метод не мог это доказать? Я считаю, что в конечном итоге иридология очень сомнительна и не может попасть в категорию науки.Иридология полна наблюдений, которые либо не подтверждаются надежными методами, либо просто основаны на сомнительных анекдотических свидетельствах. Даже хорошие научные исследования потерпели неудачу в их попытках доказать способность иридологии обнаруживать признаки, указывающие на известные состояния здоровья пациентов. (который должен быть ярким в радужной оболочке глаза)
Есть ли наука в иридологии?
По мере того, как мои исследования иридологии продолжались, все-таки возник вопрос о науке. Как я мог доказать кому-то еще, что радужная оболочка анатомически и физиологически приспособлена, чтобы показать то, во что меня учили верить? В начале моего обучения иридологии меня учили, что нервные импульсы достигают мозга из тканей тела и направляются к радужной оболочке через зрительный нерв.Когда нервная информация достигла волокон радужной оболочки, это вызвало перестройку радужной оболочки, отражающую состояние тканей тела. В процессе обучения мои учителя столкнулись с печальным фактом, что радужная оболочка и зрительный нерв мало влияют друг на друга. Затем теория изменилась и гласила, что информация достигла радужной оболочки через глазодвигательный нерв.
Какие доказательства указывают на то, что радужная оболочка может изменять структуру волокон на основе информации, которую она получает через глазодвигательный нерв? Один иридолог заявил: «Из исследований с использованием электронных микроскопов мы знаем, что каждое волокно радужной оболочки на самом деле представляет собой нервную оболочку, содержащую более 20 000 нервных волокон.Каждое нервное волокно проходит через центральную нервную систему к каждому органу, системе и области человеческого тела. Таким образом, каждая область радужной оболочки представляет собой часть тела ». (Электронное руководство по иридологии) Есть ли корреляция между этими доказательствами?
В гистологическом тексте говорится: «Передняя (передняя) поверхность радужной оболочки неровная и шероховатая, с бороздками и гребнями. Он образован прерывистым слоем пигментных клеток и фибробластов. Под этим слоем находится соединительная ткань со слабым кровоснабжением (кровоснабжение) с небольшим количеством волокон и большим количеством фибробластов и меланоцитов (цветных клеток).Следующая область богата кровеносными сосудами, встроенными в рыхлую соединительную ткань ». [Взято со страницы 456 8-го издания «Основы гистологии» Л. Карлоса Жункериры, Хосе Карнейро, Роберта О. Келли ISBN: 0-8385-0567-8] Другими словами, волокна радужной оболочки — это не пучки нервных волокон, а нити нервных волокон. клетки, похожие на хрящевые. Имея в виду эту «микроанатомию», где научное подтверждение идеи структурных изменений радужной оболочки через нервную систему? Если не представлены другие доказательства, эта идея не пользуется поддержкой.
Весь вопрос о представлении анатомической, гистологической и физиологической основы иридологии имеет решающее значение. До того момента, когда я наконец захотел подвергнуть сомнению основные идеи иридологии, мои предыдущие исследования представляли лишь тень сомнения. До этого момента я мог подвергнуть сомнению обоснованность и ценность моих выводов против иридологии, потому что другие иридологи имели противоположные выводы или не находили ничего неправильного в выводах, подобных моему. Трудно было поверить, что то, что я доверял большую часть своей жизни, было неправильным.
Поддержка изменения цвета?
Оглядываясь назад, я удивляюсь тому, что я думал, что иридология имеет хоть какой-то научный шанс. Как только я взглянул на основную анатомию глаза и нервной системы, я понял, что структурно изменить невозможно, но как насчет цвета? Возможно, радужная оболочка не изменилась структурно, но, возможно, изменения цвета можно было бы подтвердить с научной точки зрения. Как было сказано выше, я знал, что без специального оборудования будет сложно доказать или опровергнуть значимые изменения цвета радужной оболочки.Вопрос был в том, проводил ли кто-нибудь такое наблюдение и значило ли оно что-нибудь.
Чтобы понять любые наблюдения за изменением цвета радужной оболочки, нужно понимать процесс развития цвета в радужной оболочке глаза. Основной цвет радужной оболочки состоит из очень темных пигментированных клеток, которые находятся на нижней стороне радужной оболочки и отражают визуальный синий свет, создавая вид голубого глаза. У альбиносов недостаток пигмента позволяет свету отражаться от кровеносных сосудов, давая розовый оттенок.Это уровень пигмента на верхних (внешних) уровнях радужной оболочки, который дает изменение цвета глаз от сине-зеленого до темно-коричневого. Как гены влияют на уровень пигментации кожи, так и гены влияют на цвет глаз и структуру радужной оболочки.
Когда я был молодым студентом иридологом, меня учили, что разные цвета радужки — это отложения химических веществ. Например, пятно ржавчины на радужной оболочке было небольшим пятном введенного химического вещества из вакцины, или блестящее желтое пятно было результатом отложения серы в глазу в результате приема сульфатного препарата.Дело в том, что эти пятна представляют собой скопления меланина; похоже на вещество, вызывающее веснушки на коже. Выдающиеся иридологи писали в своих работах, что при вскрытии этих пятен были обнаружены металлы и другие вещества. Это не может быть правдой, если металлы или другие вещества не вводились непосредственно в радужную оболочку.
Основываясь на том факте, что иридология не отражает истинную анатомию, физиологию или гистологию радужной оболочки, и на том факте, что цвета радужной оболочки не определяются нервным воздействием, мне стало нелепо полагать, что цвет радужной оболочки является каким-либо признаком наличия радужной оболочки. здоровье в удаленных органах.Некоторые иридологи предполагают, что цвет глаз и структура волокон неизменны и могут указывать на определенную предрасположенность к психическим и физическим расстройствам. Эти иридологи снова используют общие и другие бесполезные методы, чтобы описать полезность своего метода. К сожалению, они терпят неудачу в своих попытках правильно использовать логику и науку.
Каков мой следующий шаг?
На основании того, что я теперь знаю, я не могу найти аргументов, которые могли бы убедить меня вернуться к практике иридологии.К сожалению, мое общение с практикующими иридологами не смогло отговорить их от практики, которую я считаю обманчивой и разрушительной. Почему другие иридологи не видят света? Я не могу точно ответить на этот вопрос, но могу заявить, что каждый иридолог, которого я знал, досконально верит, что иридология — один из лучших доступных методов для определения состояния здоровья человека. Я уверен, что есть люди, практикующие иридологию просто для того, чтобы обмануть людей и заработать деньги.С помощью иридологии можно получить большой доход, но многие, если не большинство, иридологи берут относительно небольшую плату за свои услуги. Эти люди искренне верят, что помогают людям.
Несмотря на чистые мотивы тех, кто занимается иридологией, возникает вопрос, как иридолог может практиковать, несмотря на все свидетельства против иридологии. Здесь есть несколько причин, и список гораздо длиннее, чем можно здесь перечислить. Когда я был полностью убежден в ценности иридологии, я постоянно сталкивался с доказательствами против иридологии.Эти свидетельства не отговорили меня от практики, потому что я верил нелогичным ответам, которые давали мне мои собственные учителя. По сей день я не могу объяснить, как заклинание было наконец разрушено. Я не совсем понимаю, в чем разница, но я знаю, что обучение истинным наукам было частью уравнения.
Многие спрашивали меня, не приводит ли мой отказ от иридологии к отрицанию всей альтернативной медицины. Я бы ответил нет. Иридология относится к категории опровергнутых альтернативных методов лечения.Эти методы не основаны на реальной анатомии и физиологии и не прошли хорошо проведенных испытаний и исследований. Практики, которые попадают в эту категорию, включают прикладную кинезиологию, рефлексологию, терапевтическое прикосновение, гомеопатию и лекарство Хульды Кларк от всех болезней (заппер и т. Д.). Есть и другие аспекты альтернативной медицины, которые я не могу отбросить без дополнительных комментариев. Они могут иметь некоторую научную поддержку, но в альтернативной медицине используются неправильно или чрезмерно. Некоторые примеры в этой категории — травы и добавки.Я считаю, что травы — это то же самое, что и фармацевтические препараты, и к ним следует относиться с таким же уважением. Я не согласен с девизом «Вместо этого я использую травы», потому что травы действуют в организме так же, как и их аналоги за прилавком, отпускаемым по рецепту.
Одна из моих самых больших проблем с так называемой «натуральной медициной» заключается в том, что многие практикующие врачи рекомендуют травы без какой-либо подготовки в области фармакологии. Меня считали одним из них. Мастера-травники предлагают травы, основываясь на историческом использовании, личном опыте, сообщениях пациентов о пользе и некоторой отрывочной информации из клинических испытаний.Даже существует немного исследований трав, чтобы указать на взаимодействие в тонких системах почек и печени. Несмотря на эти ограничения, травники, иридологи, кинезиологи и другие специалисты советуют пациентам использовать несколько трав, хотя в их библиотеках мало информации об эффективности, пользе и безопасности этих веществ.
Вдобавок к этому, эти плохо обученные врачи уверенно советуют своим клиентам принимать травы вместе с лекарствами, отпускаемыми по рецепту, которые предлагают их добросовестные врачи.Многие из этих людей, советующих употреблять травы, не знают значения цитохрома p-450, не говоря уже о том, как работает эта система. Готов поспорить, что многие подумают, что этот термин означает какую-то новую пищевую добавку.
Моя собственная практика альтернативной медицины стала для меня очень неудобной, когда я узнал, как мало меня на самом деле учили. Я начал предлагать все меньше и меньше добавок, стараясь придерживаться тех, которые, как я знал, были зарегистрированы как безопасные. В конце концов, мне стало так неудобно, что я почувствовал себя физически больным и истощенным, когда завершил сеансы с пациентами.В конце концов я решил бросить свою практику и начать процесс дальнейшего обучения. Вот где я сейчас нахожусь. Моя цель — быть практиком настоящего здравоохранения — врачом. Честно говоря, я уверен, что наша традиционная западная медицина не является совершенной, безупречной системой, но мой опыт в альтернативной медицине убеждает меня, что традиционная, основанная на доказательствах медицина — это большой шаг вперед по сравнению с альтернативной медициной.
Эта статья была опубликована 10 сентября 2004 года.
(PDF) Амбулаторные пероральные анальгетики у собак и кошек помимо нестероидных противовоспалительных препаратов: научно-обоснованный подход
27.Пороги GJ. Механизмы действия габапентина и прегабалина. Curr Opin
Pharmacol 2006; 6: 108–13.
28. КуКанич Б, Коэн Р.Л. Фармакокинетика орального габапентина у борзых
собак. Vet J 2011; 187: 133–5.
29. Siao KT, Pypendop BH, Ilkiw JE. Фармакокинетика габапентина у кошек. Am J Vet
Res 2010; 71: 817–21.
30. Vollmer KO, von Hodenberg A, Ko
¨lle EU. Фармакокинетика и метаболизм габапентина
у крыс, собак и людей.Arzneimittelforschung 1986; 36: 830–9.
31. Pypendop BH, Siao KT, Ilkiw JE. Тепловой антиноцицептивный эффект перорального введенного габапентина у здоровых кошек. Am J Vet Res 2010; 71: 1027–32.
32. Lorenz ND, Comerford EJ, Iff I. Долгосрочное использование габапентина для лечения мышечно-скелета
и других заболеваний и травм у трех кошек. J Feline Med Surg 2013; 15: 507–12.
33. Ветторато Э., Корлетто Ф. Габапентин как часть мультимодальной анальгезии у двух кошек
, получивших множественные травмы.Ветеринар Анаэст Аналг 2011; 38: 518–20.
34. Платт С.Р., Адамс В., Гарози Л.С. и др. Лечение габапентином 11 собак с
рефрактерной идиопатической эпилепсией. Vet Rec 2006; 159: 881–4.
35. Говендир М., Перкинс М., Малик Р. Улучшение контроля припадков у собак с рефракционной эпилепсией
с использованием габапентина в качестве дополнительного агента. Aust Vet J 2005; 83:
602–8.
36. Агиги С.А., Типольд А., Пьехотта М. и др. Оценка эффектов дополнительного габапентина
на послеоперационную боль после операции на межпозвоночном диске у собак.Vet
Anaesth Analg 2012; 39: 636–46.
37. Wagner AE, Mich PM, Uhrig SR, et al. Клиническая оценка периоперационного введения
габапентина в качестве дополнения к послеоперационной анальгезии у собак до
после ампутации передней конечности. J Am Vet Med Assoc 2010; 236: 751–6.
38. Zhang J, Ho KY, Wang Y. Эффективность прегабалина при острой послеоперационной боли: метаанализ
. Br J Anaesth 2011; 106: 454–62.
39. Салазар В., Дьюи К.В., Шварк В. и др.Фармакокинетика однократного перорального введения прегабалина
нормальным собакам. Вет Анаэст Аналг 2009; 36: 574–80.
40. Фрейзер Х.Ф., Исбелл Х., Ванхорн Г.Д. Фармакология человека и зависимость от
норкодеина. J. Pharmacol Exp Ther 1960; 129: 172–7.
41. Lo
¨tsch J, Skarke C, Schmidt H, et al. Доказательства морфин-независимых опиоидных эффектов на нервную систему после введения кодеина: вклад других
метаболитов кодеина.Clin Pharmacol Ther 2006; 79: 35–48.
42. Yeh SY, Woods LA. Экскреция кодеина и его метаболитов собаками, кроликами
и кошками. Arch Int Pharmacodyn Ther 1971; 191: 231–42.
43. Скингл М., Тайерс МБ. Дальнейшие исследования опиатных рецепторов, которые опосредуют рецепцию анти-
: стимуляция пульпы зуба у собак. Br J Pharmacol 1980; 70: 323–7.
44. Мартин В.Р., Идес К.Г., Фрейзер Х.Ф. и др. Использование рефлексов задних конечностей хронической спинальной собаки
для сравнения анальгетиков.J Pharmacol Exp Ther 1964; 144: 8–11.
45. Дхармшакту П., Таял В., Калра Б.С. Эффективность антидепрессантов как анальгетиков: обзор
. J Clin Pharmacol 2012; 52: 6–17.
46. Кукес В.Г., Кондратенко С.Н., Савельева М.И. и др. Экспериментальная и клиническая макокинетика амитриптилина фар-
: сравнительный анализ. Bull Exp Biol Med 2009;
147: 434–7.
47. Мили К.Л., Пек К.Э., Беннетт Б.С. и др. Системная абсорбция амитриптилина и буспирона
после перорального и трансдермального введения здоровым кошкам.J Vet Intern
Med 2004; 18: 43–6.
48. Салливан М., Бентли С., Фан М.Ю. и др. Простое слепое предварительное исследование плацебо с лафаксином ven-
XR для лечения боли при остеоартрите, ограничивающей активность. Pain Med 2009; 10: 806–12.
КуКанич
1124
Сапи ати. Kauntungan sarta противопоказания kana pamakéan
Naon ngajadikeun haté jadi populer di kalangan sapi subal? Ану биса дахар масакан ти ати, сарта ламун ая противопоказания? naha jalma nu katuhu nu nganggap ati mun produk kategori handap? Bisa langsung ngakibatkeun аргумен ngayakinkeun дина ni’mat produk ieu, pinuh реабилитация jeung ngabuktikeun yén ati sapi, nu migunakeun badag, dipikabutuh pikeun dulur lamun ngan kusabab eta dina wangunpaat gisu ngis.
Кумаха мангпаат сапи ати?
Munggaran sadaya, éta kudu dicatet yén sapi ati téh euyeub di protéin, diantara nu pangpentingna anu nilai husus tina Mineral — tambaga jeung beusi. Sarerea weruh naon beusi aub dina sintésis hémoglobin, sarta jumlah eusina dina produk ieu ati bisa aman diitung diitung diitung diantawis поставщики utama unsur renik ieu, sangkan perlu awak. Sipat tambaga oge hésé переоценить — éta bisa ngahambat proses radang.
Sajaba ti éta, sapi ati — nu выгода, nya бесспорно, jadi bisa dipake kusabab, витамин panyusunna A, jadi dipikabutuh pikeun visi normal, kaséhatan ginjal, aktivitas uteuk, sarta pikeun mastikeus jeukuung kaayauk al.Ayana, витамин B, C, натрий, магнезий, séng, fosfor, kalsium, sakali deui, подтверждают, что yen sapi ati, pamakéan éta бесценны, keur грибов lemes tina organisme manusa. Zat dihasilkeun dina ati, heparin dipaké dina ubar pikeun нормализует свертываемость крови, anjeunna nyokot bagian dina pencegahan тромбоз.
Dina raraga sapi ati, pamakéan na éta utamana примечательно, nu peryogi kauninga lamun meuli, éta Sigana mah produk seger. Beurat bovine ati téh ti hiji nepi ka dua satengah килограмм консистенси éta leupas jeung lemes, lampu coklat ku tint beureum, kawas haté dewasa, nu beuki poék kelir — beureum-coklat jeung весит килограмм кира лима.
Фактор penting nyaéta préparasi ditangtoskeun nu bisa nyadiakeun awak ku norma poéan витамин jeung минерал. Sateuacan lajengkeun jeung préparasi kadaharan ti ati, eta подверглась предварительной обработке nu nyadiakeun leungit rasa pait. Ку китуна, кумаха чарана масак ати мун нгахат джумлах максимум сипат мангпаат?
- Hal ieu dimurnikeun tina film, sarta soaked dina cai, sarta malah hadé dina susu pikeun 10-15 месяцев.
- Potong buah leutik tina ukuranana sarua.
- Nyebarkeun on pan ku minyak preheated, uyah secukupnya sarta nutupan kalayan tutup a.
- Bawang potong cingcin atawa satengah cingcin, wortel digosok dina grater kasar jeung tambahkeun ka dina loyang. Нинггалкеун на панас низком пикеун 20 менит.
- Nyiapkeun saos teh: nyampur hiji séndok tina némpelkeun tomat, майонез на cai pindang, адук tuntas.
- Ditambahkeun kana tungtung goreng asin ati, dibawa ka kulub a, Посыпать dicincang bumbu na campuran перец.Ngalayanan piring réngsé.
Catetan: Terus di pikiran yén haté anak sapi teu kudu kakeunaan perlakuan panas berkepanjangan, mangka asin saméméh kahayang na teu ngaleutikan jumlah gizi. Éta sampurna pikeun pies, pikeun panggang dinya, ngagoreng, jsb
Sapi ati: ngarugikeun jeung kauntungan
Gizi nganjurkeun dahar kaséhatan ati jeung tujuan médis. Кусабаб джумлах бадаг гизи, усвояемость гампанг маранеханана, масакан сапи ати нгавенгку хиджи диабет диета дианжуркеун ану раван атеросклероз, ибу хамил, барудак лейтик, утамана калаван танда анемия какуранган беус.
Перокок кедах туанг масакан ти ати нгаоптималкеун грибов отак, алатан унсур иеу салаку тиамин, ню антиоксидан сарта сангуп нангтайунган пробуждение мануса ти éfék негатиф тина алкохол чжунг бако.