Бжу рыба белая – Калорийность Рыба Холодного Копчения Красная и Белая [Золотая Fishка]. Химический состав и пищевая ценность.

Содержание

Рецепт Рыба белая томлёная. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рыба белая томлёная богат такими витаминами и минералами, как: витамином А — 47,3 %, бэта-каротином — 50,3 %, витамином E — 13,2 %, витамином PP — 15,7 %, фосфором — 14,5 %, йодом — 61,6 %, кобальтом — 102,4 %, фтором — 11 %, хромом — 68,2 %

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Фтор инициирует минерализацию костей. Недостаточное потребление приводит к кариесу, преждевременному стиранию эмали зубов.

Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

ещескрыть

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность Рыба белая супермаркет. Химический состав и пищевая ценность.

Пищевая ценность и химический состав «Рыба белая супермаркет».

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на порцию съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	88 кКал	1684 кКал	5.2%	5.9%	1914 г
Белки	17 г	76 г	22.4%	25.5%	447 г
Жиры	0.5 г	56 г	0.9%	1%	11200 г
Углеводы	2.9 г	219 г	1.3%	1.5%	7552 г
Макроэлементы
Натрий, Na	105 мг	1300 мг	8.1%	9.2%	1238 г

Энергетическая ценность Рыба белая супермаркет составляет 88 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Подробная таблица калорийности рыбы и морепродуктов

Икра масаго	22.0	6.0	1.0	140
Икра минтаевая пробойная	28.4	1.9	0.0	131
Икра минтаевая пробойная соленая	23.0	4.0	0.0	128
Икра мойвы Санта Бремор классическая	8.1	38.6	0.0	365
Икра мойвы Санта Бремор подкопчённая	9.3	38.3	0.0	382
Икра мойвы Санта Бремор с копчёным лососем	8.8	36.9	0.0	367
Икра мойвы Санта Бремор с креветкой	8.1	37.9	0.0	374
Икра мойвы Санта Бремор тресковая	8.4	37.9	0.0	375
Икра моллюсков	13.8	4.3	2.5	104
Икра морских ежей	13.8	4.3	2.5	104
Икра осетровая зернистая	28.0	9.7	0.0	203
Икра осетровая паюсная	36.0	10.2	0.0	236
Икра осетровая пробойная	36.0	10.2	0.0	235
Икра палтуса	20.0	3.0	0.0	107
Икра сазана	18.5	12.5	1.0	179
Икра севрюжья зернистая	28.4	11.9	0.0	221
Икра сельди	31.6	10.3	0.0	222
Икра судака	17.5	2.0	0.0	88
Икра толстолобика	8.8	6.2	12.9	137
Икра трески	24.0	0.2	0.0	115
Икра трески консервированная	19.0	11.0	1.0	179
Икра щучья	17.3	2.0	0.0	87
Икра ястычная	17.5	2.0	0.0	88
Кальмары (кольца сушеные)	49.1	1.9	3.0	226
Кальмары (щупальца в маринаде)	70.0	1.0	3.0	301
Кальмары (щупальца сушеные)	70.0	1.0	3.0	293
Кальмары жареные	14.2	13.4	1.8	188
Кальмары Капитан вкусов натуральные порционные	15.0	1.0	1.7	76
Кальмары консервированные	20.0	2.0	0.0	105
Кальмары маринованные	20.0	2.1	1.8	106
Кальмары отварные	21.2	2.8	2.0	122
Кальмары с гриля	21.8	2.9	2.1	115
Кальмары свежие	19.0	2.5	1.8	98
Кальмары сушеные	62.0	2.0	5.0	286
Камбала горячего копчения	22.0	11.6	0.0	192
Камбала жареная	16.8	15.1	4.7	223
Камбала отварная	18.3	3.3	0.0	103
Камбала свежая	16.5	1.8	0.0	83
Каракатица	16.2	0.7	0.8	79
Каракатица (чернила)	16.2	0.7	0.8	79
Карась маринованный	15.5	8.2	0.6	136
Карась отварной	20.7	2.1	0.0	102
Карась свежий	17.7	1.8	0.0	87
Карп жареный	18.3	11.6	4.5	196
Карп консервированный	13.6	8.7	1.4	138
Карп маринованный	13.6	8.7	1.4	138
Карп отварной	16.0	3.7	2.0	102
Карп свежий	16.0	5.3	0.0	112
Кета свежая	22.0	5.6	0.0	138
Кета соленая	24.3	9.6	0.0	184
Кефаль отварная	19.0	4.3	0.0	115
Кефаль свежая	21.0	0.4	0.0	124
Кефаль чёрная (лобан)	19.3	3.8	0.0	117
Кижуч	21.6	6.0	0.0	140
Килька балтийская	14.1	9.0	0.0	137
Килька горячего копчения	21.3	8.5	0.0	162
Килька каспийская	18.5	13.1	0.0	191
Килька консервированная	12.0	11.0	3.1	159
Килька обжаренная в томатном соусе	14.0	12.0	4.5	182
Килька пряного посола	14.8	10.5	0.0	154
Килька соленая	17.1	7.6	0.0	137
Китовое мясо	22.5	3.2	0.0	119
Клыкач	14.4	16.1	0.0	202
Коктейль из морепродуктов в масле	9.3	31.0	1.0	319
Коктейль из морепродуктов в рассоле	10.0	1.5	1.3	59
Коктейль морской в масле	29.8	4.3	3.5	172
Коктейль морской замороженный	2.1	3.6	1.8	124
Коктейль морской Каждый день	16.0	2.5	0.0	83
Конгрио	19.1	1.9	0.0	94
Корюшка	15.4	4.5	0.0	102
Котлеты из трески	12.6	5.9	15.0	164
Краб голубой	18.1	1.1	0.0	87
Краб камчатский	18.3	0.6	0.0	84
Крабовая колбаса	15.2	0.9	6.8	99
Крабовое мясо	6.0	1.0	10.0	73
Крабовое мясо Мирамар	15.4	6.9	4.0	140
Крабовое мясо Санта Бремор	4.9	1.7	12.3	84
Крабовые палочки	6.0	1.0	10.0	73
Крабовые палочки Vici сочные	6.0	1.0	10.0	73
Крабовые палочки Меридиан Снежный краб	15.4	6.9	4.0	140

Рецепт Рыба заливная белая. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	50.4 кКал	1684 кКал	3%	6%	3341 г
Белки	5.9 г	76 г	7.8%	15.5%	1288 г
Жиры	2.3 г	56 г	4.1%	8.1%	2435 г
Углеводы	1.4 г	219 г	0.6%	1.2%	15643 г
Пищевые волокна	0.3 г	20 г	1.5%	3%	6667 г
Вода	89.8 г	2273 г	4%	7.9%	2531 г
Зола	0.7 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	124.2 мкг	900 мкг	13.8%	27.4%	725 г
Ретинол	0.003 мг	~
бета Каротин	0.722 мг	5 мг	14.4%	28.6%	693 г
бета Криптоксантин	0.027 мкг	~
Ликопин	0.003 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	0.115 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.031 мг	1.5 мг	2.1%	4.2%	4839 г
Витамин В2, рибофлавин	0.033 мг	1.8 мг	1.8%	3.6%	5455 г
Витамин В4, холин	0.01 мг	500 мг			5000000 г
Витамин В5, пантотеновая	0.02 мг	5 мг	0.4%	0.8%	25000 г
Витамин В6, пиридоксин	0.057 мг	2 мг	2.9%	5.8%	3509 г
Витамин В9, фолаты	2.848 мкг	400 мкг	0.7%	1.4%	14045 г
Витамин C, аскорбиновая	0.7 мг	90 мг	0.8%	1.6%	12857 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	1.033 мг	15 мг	6.9%	13.7%	1452 г
гамма Токоферол	0.003 мг	~
Витамин Н, биотин	0.126 мкг	50 мкг	0.3%	0.6%	39683 г
Витамин К, филлохинон	0.1 мкг	120 мкг	0.1%	0.2%	120000 г
Витамин РР, НЭ	1.9301 мг	20 мг	9.7%	19.2%	1036 г
Ниацин	0.441 мг	~
Бетаин	0.005 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	126.73 мг	2500 мг	5.1%	10.1%	1973 г
Кальций, Ca	18.63 мг	1000 мг	1.9%	3.8%	5368 г
Магний, Mg	18.35 мг	400 мг	4.6%	9.1%	2180 г
Натрий, Na	133.69 мг	1300 мг	10.3%	20.4%	972 г
Сера, S	72.15 мг	1000 мг	7.2%	14.3%	1386 г
Фосфор, Ph	73.6 мг	800 мг	9.2%	18.3%	1087 г
Хлор, Cl	237.72 мг	2300 мг	10.3%	20.4%	968 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	22.4 мкг	~
Бор, B	11.2 мкг	~
Железо, Fe	0.368 мг	18 мг	2%	4%	4891 г
Йод, I	59.08 мкг	150 мкг	39.4%	78.2%	254 г
Кобальт, Co	6.617 мкг	10 мкг	66.2%	131.3%	151 г
Марганец, Mn	0.0601 мг	2 мг	3%	6%	3328 г
Медь, Cu	65.41 мкг	1000 мкг	6.5%	12.9%	1529 г
Молибден, Mo	2.378 мкг	70 мкг	3.4%	6.7%	2944 г
Никель, Ni	2.91 мкг	~
Рубидий, Rb	26.6 мкг	~
Селен, Se	0.002 мкг	55 мкг			2750000 г
Фтор, F	331.92 мкг	4000 мкг	8.3%	16.5%	1205 г
Хром, Cr	21.66 мкг	50 мкг	43.3%	85.9%	231 г
Цинк, Zn	0.5072 мг	12 мг	4.2%	8.3%	2366 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.032 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.4 г	max 100 г
Глюкоза (декстроза)	0.073 г	~
Сахароза	0.364 г	~
Фруктоза	0.067 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.016 г	~
Аргинин*	0.401 г	~
Валин	0.354 г	~
Гистидин*	0.157 г	~
Изолейцин	0.433 г	~
Лейцин	0.512 г	~
Лизин	0.708 г	~
Метионин	0.236 г	~
Метионин + Цистеин	0.295 г	~
Треонин	0.355 г	~
Триптофан	0.079 г	~
Фенилаланин	0.276 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.513 г	~
Заменимые аминокислоты	0.037 г	~
Аланин	0.356 г	~
Аспарагиновая кислота	0.474 г	~
Глицин	0.316 г	~
Глутаминовая кислота	0.522 г	~
Пролин	0.237 г	~
Серин	0.276 г	~
Тирозин	0.237 г	~
Цистеин	0.059 г	~
Стеролы (стерины)
Холестерин	19.59 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.051 мг	~
бета Ситостерол	3.805 мг	~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты	0.3 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.004 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.158 г	~
18:0 Стеариновая	0.09 г	~
20:0 Арахиновая	0.006 г	~
22:0 Бегеновая	0.013 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.516 г	min 16.8 г	3.1%	6.2%
16:1 Пальмитолеиновая	0.016 г	~
18:1 Олеиновая (омега-9)	0.483 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	1.299 г	от 11.2 до 20.6 г	11.6%	23%
18:2 Линолевая	1.142 г	~
18:3 Линоленовая	0.004 г	~
20:4 Арахидоновая	0.012 г	~
Омега-3 жирные кислоты	0.1 г	от 0.9 до 3.7 г	11.1%	22%
22:4 Докозатетраеновая, Омега-6	0.071 г	~
22:6 Докозагексаеновая (ДГК), Омега-3	0.074 г	~

Рецепт Белая рыба запеченная. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	130.9 кКал	1684 кКал	7.8%	6%	1286 г
Белки	13.2 г	76 г	17.4%	13.3%	576 г
Жиры	7.2 г	56 г	12.9%	9.9%	778 г
Углеводы	2.3 г	219 г	1.1%	0.8%	9522 г
Органические кислоты	0.3 г	~
Пищевые волокна	0.5 г	20 г	2.5%	1.9%	4000 г
Вода	74.4 г	2273 г	3.3%	2.5%	3055 г
Зола	1.276 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	51.5 мкг	900 мкг	5.7%	4.4%	1748 г
Ретинол	0.049 мг	~
бета Каротин	0.017 мг	5 мг	0.3%	0.2%	29412 г
Витамин В1, тиамин	0.097 мг	1.5 мг	6.5%	5%	1546 г
Витамин В2, рибофлавин	0.112 мг	1.8 мг	6.2%	4.7%	1607 г
Витамин В4, холин	37.71 мг	500 мг	7.5%	5.7%	1326 г
Витамин В5, пантотеновая	0.494 мг	5 мг	9.9%	7.6%	1012 г
Витамин В6, пиридоксин	0.197 мг	2 мг	9.9%	7.6%	1015 г
Витамин В9, фолаты	11.605 мкг	400 мкг	2.9%	2.2%	3447 г
Витамин В12, кобаламин	0.665 мкг	3 мкг	22.2%	17%	451 г
Витамин C, аскорбиновая	1.87 мг	90 мг	2.1%	1.6%	4813 г
Витамин D, кальциферол	6.841 мкг	10 мкг	68.4%	52.3%	146 г
Витамин D3, холекальциферол	6.767 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.268 мг	15 мг	1.8%	1.4%	5597 г
Витамин Н, биотин	0.156 мкг	50 мкг	0.3%	0.2%	32051 г
Витамин К, филлохинон	0.1 мкг	120 мкг	0.1%	0.1%	120000 г
Витамин РР, НЭ	2.3478 мг	20 мг	11.7%	8.9%	852 г
Ниацин	0.084 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	240.69 мг	2500 мг	9.6%	7.3%	1039 г
Кальций, Ca	97.47 мг	1000 мг	9.7%	7.4%	1026 г
Магний, Mg	27.04 мг	400 мг	6.8%	5.2%	1479 г
Натрий, Na	112.34 мг	1300 мг	8.6%	6.6%	1157 г
Сера, S	31.81 мг	1000 мг	3.2%	2.4%	3144 г
Фосфор, Ph	210.5 мг	800 мг	26.3%	20.1%	380 г
Хлор, Cl	4.32 мг	2300 мг	0.2%	0.2%	53241 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	69.2 мкг	~
Бор, B	34.6 мкг	~
Железо, Fe	0.595 мг	18 мг	3.3%	2.5%	3025 г
Йод, I	0.52 мкг	150 мкг	0.3%	0.2%	28846 г
Кобальт, Co	0.865 мкг	10 мкг	8.7%	6.6%	1156 г
Марганец, Mn	0.0776 мг	2 мг	3.9%	3%	2577 г
Медь, Cu	59.55 мкг	1000 мкг	6%	4.6%	1679 г
Никель, Ni	0.519 мкг	~
Рубидий, Rb	82.3 мкг	~
Селен, Se	7.192 мкг	55 мкг	13.1%	10%	765 г
Фтор, F	5.36 мкг	4000 мкг	0.1%	0.1%	74627 г
Хром, Cr	0.35 мкг	50 мкг	0.7%	0.5%	14286 г
Цинк, Zn	0.9421 мг	12 мг	7.9%	6%	1274 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.059 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	2.3 г	max 100 г
Глюкоза (декстроза)	0.225 г	~
Сахароза	1.124 г	~
Фруктоза	0.208 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.629 г	~
Аргинин*	0.72 г	~
Валин	0.673 г	~
Гистидин*	0.42 г	~
Изолейцин	0.569 г	~
Лейцин	1.014 г	~
Лизин	1.102 г	~
Метионин	0.357 г	~
Метионин + Цистеин	0.054 г	~
Треонин	0.541 г	~
Триптофан	0.169 г	~
Фенилаланин	0.51 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.186 г	~
Заменимые аминокислоты	1.078 г	~
Аланин	0.701 г	~
Аспарагиновая кислота	1.206 г	~
Глицин	0.549 г	~
Глутаминовая кислота	1.956 г	~
Пролин	0.543 г	~
Серин	0.525 г	~
Тирозин	0.46 г	~
Цистеин	0.132 г	~
Стеролы (стерины)
Холестерин	45.27 мг	max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты	2.6 г	max 18.7 г
6:0 Капроновая	0.007 г	~
8:0 Каприловая	0.026 г	~
10:0 Каприновая	0.085 г	~
12:0 Лауриновая	0.078 г	~
14:0 Миристиновая	0.225 г	~
15:0 Пентадекановая	0.02 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.757 г	~
17:0 Маргариновая	0.013 г	~
18:0 Стеариновая	0.34 г	~
20:0 Арахиновая	0.013 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.643 г	min 16.8 г	9.8%	7.5%
14:1 Миристолеиновая	0.026 г	~
16:1 Пальмитолеиновая	0.326 г	~
18:1 Олеиновая (омега-9)	1.218 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.059 г	~
22:1 Эруковая (омега-9)	0.014 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	1.258 г	от 11.2 до 20.6 г	11.2%	8.6%
18:2 Линолевая	0.199 г	~
18:3 Линоленовая	0.103 г	~
18:4 Стиоридовая Омега-3	0.028 г	~
20:4 Арахидоновая	0.126 г	~
20:5 Эйкозапентаеновая (ЭПК), Омега-3	0.179 г	~
Омега-3 жирные кислоты	0.9 г	от 0.9 до 3.7 г	100%	76.4%
22:5 Докозапентаеновая (ДПК), Омега-3	0.092 г	~
22:6 Докозагексаеновая (ДГК), Омега-3	0.531 г	~
Омега-6 жирные кислоты	0.3 г	от 4.7 до 16.8 г	6.4%	4.9%

Калорийность Филе белой рыбы. Химический состав и пищевая ценность.

Пищевая ценность и химический состав «Филе белой рыбы».

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	75 кКал	1684 кКал	4.5%	6%	2245 г
Белки	16 г	76 г	21.1%	28.1%	475 г
Жиры	1.5 г	56 г	2.7%	3.6%	3733 г

Энергетическая ценность Филе белой рыбы составляет 75 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

Калорийность Рыба Холодного Копчения Красная и Белая [Золотая Fishка]. Химический состав и пищевая ценность.

Пищевая ценность и химический состав «Рыба Холодного Копчения Красная и Белая [Золотая Fishка]».

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	186 кКал	1684 кКал	11%	5.9%	905 г
Белки	24 г	76 г	31.6%	17%	317 г
Жиры	10 г	56 г	17.9%	9.6%	560 г

Энергетическая ценность Рыба Холодного Копчения Красная и Белая [Золотая Fishка] составляет 186 кКал.

Основной источник: Интернет. Подробнее.