Чем полезны фрукты: В чем польза фруктов и какие из них наиболее полезны?

Содержание

В чем польза фруктов и какие из них наиболее полезны?

Все приверженцы правильного питания знают, насколько полезны фрукты. Они богаты клетчаткой, а также имеют низкую или вовсе отрицательную калорийность. Они помогают снизить вес, очистить кишечник от токсинов и скорректировать уровень холестерина.

Но есть наиболее полезные фрукты, которые в обязательном порядке должны быть в рационе. Тогда человек будет здоров и энергичен.

Апельсины

Всем известные цитрусовые, оранжевые плоды, напоминающие солнце, способны обеспечить организм бодростью и энергией на долгое время. В апельсинах содержится витамин С, который укрепляет иммунитет, а также фолиевая кислота. Апельсины нормализуют давление и помогают снизить холестерин. Это положительно сказывается на работе сосудов.

Внимание! Оптимальное время для употребления апельсинов — завтрак, поскольку заряда бодрости хватит на весь день.

Яблоки

Тем, кто мечтает наладить перистальтику кишечника, необходимо съедать по несколько яблок в сутки. В них содержатся пектин и важные пищевые волокна. Именно благодаря им яблоки помогают при пищевых отравлениях. Эти фрукты обладают способностью выводить токсины из организма.

Хурма

Поможет тем, кто мечтает омолодить свой организм. Правильная работа иммунной системы зависит от достаточного количества витамина А. В хурме его более чем достаточно. К тому же хурма содержит йод и способствует омоложению, очищению организма, укрепляет защитные силы.

Банан

Дарит исключительно позитивное настроение. Прекрасно подходит для перекуса. При большой калорийности он содержит вещества, из которых организм производит серотонин — гормон счастья. Фрукт из Африки помогает бороться с депрессией, а также снижает кровяное давление. Из полезных микроэлементов он содержит калий и магний, которые положительно сказываются на работе сердца.

Киви

Содержит токоферол, калий, магний. Укрепляет иммунную систему. Если регулярно употреблять киви, то волосы и ногти будут в полном порядке. Также значительно снижаются проблемы с сердечно-сосудистой системой.

Гранат

Это один из самых полезных фруктов. В первую очередь, он положительно влияет на состав крови. Также способствует выведению шлаков и токсинов. Гранат помогает бороться с простудными заболеваниями.

Из-за большого содержания железа гранат полезен беременным женщинам для предотвращения анемии.

Ананас

Наиболее полезный фрукт для желающих похудеть. Он содержит бромелин. Это вещество, которое выводит кишечных паразитов, а также успешно расщепляет белки и углеводы. Этот фрукт усиливает процесс пищеварения, а потому успешно применяется даже в самых жестких диетах.

Еще несколько полезных фруктов

Есть еще несколько фруктов, которые положительно влияют на здоровье любого человека:

Мандарины. Эти новогодние фрукты содержат многие витамины, например, А, В, С. Способствуют укреплению дыхательной и пищеварительной систем. Улучшают зрение, состояние ногтей и волос.
Персик. Укрепляет и насыщает организм, содержит целый ряд полезных веществ и минералов.
Инжир. Укрепляет сердечно-сосудистую и дыхательную системы. Содержит огромное количество минералов. Делает устойчивой нервную систему.

Внимание! Тем, кто заботится о фигуре и здоровье, важно, чтобы сладкие фрукты поступали в пищу в первой половине дня.

насколько они на самом деле полезны?

Сложно сказать, о чем специалисты и ЗОЖ-энтузиасты спорят более горячо: о пользе фруктов как таковых или о том, какие из них заслуживают особого почета, а какие — чуть ли не забвения. Виной тому отсутствие четкой системы оценки — высокое содержание тех или иных полезных микроэлементов не делает фрукт безусловно полезным. К примеру, бананы, апельсины и разные виды дыни богаты калием, но гликемический индекс — то есть способность поднимать уровень сахара в крови — у них очень разный. Если дыню спокойно рекомендуют даже диабетикам, то банан по содержанию углеводов приравнивают чуть ли не к фастфуду. Хурма и арбуз — прекрасный источник каротиноидов и витамина, но эти микроэлементы есть и в болгарском перце, моркови и тыкве, а сахара в указанных овощах на порядок меньше. Наконец, цитрусовые вполне заслуженно ассоциируются с витамином С, но они же числятся в рядах главных угроз для аллергиков, в отличие от брокколи, кольраби и кейла, которые при этом тоже заметно насыщены аскорбиновой кислотой.

Не облегчают ситуацию и борцы с пестицидами, используемыми при выращивании овощей и фруктов. С 2004 года ведутся и регулярно обновляются «грязный» и «чистый» списки: в первом — его официально именуют Dirty Dozen — неизменно «топчутся» яблоки, черешня и персики, во втором, названном Clean Fifteen, — ананасы, дыни и киви. Оценивают участников просто — по наличию или отсутствию пестицидов на поверхности плодов. Казалось бы, придраться не к чему, но и тут не все так просто — качество и происхождение этих химикатов может быть очень разным. Более того, «натуральные» химикаты, использование которых допускается при выращивании органических овощей и фруктов, могут содержать условно токсичные вещества — например, оксид серы. Итоговый вред зависит от количества вещества, но этот фактор тоже не учитывается при составлении этих списков.

В общем, если достаточно усердно покопаться, компромат можно найти на любой фрукт, а потому лучше выбирать их, основываясь не на спорных списках, а на личных вкусовых предпочтениях и сезонности.

Какая польза от фруктов в рационе?

Учеными давно доказано, что ежедневное употребление свежих фруктов и овощей полезно для здоровья человека.

Фрукты и овощи богаты витаминами, которые укрепляют организм человека в целом и необходимы для полноценного обмена веществ. Минералы, входящие в состав свежих овощей и фруктов, положительно влияют на работу жизненно важных органов человека. Антиоксиданты, фитогормоны, пектины, фитонутриенты тоже оказывают на организм положительное воздействие, что и фиксирует водительская комиссия. Клетчатка и целлюлоза, которыми богаты фрукты и овощи, важны для полноценной работы кишечника.

Польза для сердечно-сосудистой системы

Регулярное употребление в пищу овощей и фруктов позволяет нормализовать работу сердца, укрепить стенки сосудов, наладить работу системы кроветворения, привести в ному артериальное давление.

Профилактика сахарного диабета и онкологических заболеваний

Официально доказано, что употребление в пищу томатов, лука, чеснока, брокколи и пекинской капусты помогает защитить организм от злокачественных образований.

Именно свежие фрукты, присутствующие в рационе в достаточном количестве, хорошо влияют на работу поджелудочной железы и снижают опасность возникновения сахарного диабета второго типа, что подтверждает медкнижка.

К числу самых полезных фруктов относятся:

яблоки. Полезны для желудочно-кишечного тракта и помогают укрепить иммунитет;
бананы. Источник калия, понижают давление и нормализуют работу сердца;
лимон. Укрепляет иммунитет и помогает снизить вес, помогая пройти профосмотр;
киви. Богаты разными витаминами. Полезны для системы пищеварения и иммунной системы человека;
грейпфрут. Нормализует обмен веществ, улучшает пищеварительные процессы.

К наиболее полезным овощам относятся:

белокочанная капуста. Способствует очищению организма, положительно влияет на желудочно-кишечный тракт, укрепляет организм в целом;
свекла. В ее состав входит бетаин, который полезен для печени. Включение свеклы в рацион питания положительно влияет на работу кишечника, способствует очищению организма;
лук, способствует усвоению организмом питательных веществ, полезен для пищеварительной системы. Фитонциды надежно уничтожают вирусы и бактерии, так что визит в медцентр можно отложить на другой раз;
чеснок, способствует укреплению иммунитета, очищает и укрепляет сосуды, служит средством профилактики от рака.

Присутствие в меню фруктов и овощей помогает укрепить организм и защитить его от различных заболеваний. Именно поэтому они в обязательном порядке должны входить в рацион как взрослых, так и детей.

Овощи, ягоды и фрукты — полезные продукты – ГБУЗ «Инфекционная больница №2» ДЗКК

О пользе овощей, фруктов и ягод знают все. Они не обладают большой энергетической ценностью, зато являются источниками важнейших микроэлементов, от которых напрямую зависит здоровье человека. Витамины, минеральные вещества, углеводы, органические кислоты, пектиновые вещества – вот далеко не полный перечень полезных веществ, которыми богаты овощи, ягоды и фрукты. Запах и вкус их стимулируют секреторную функцию желудка и поджелудочной железы, а органические кислоты «ощелачивают организм». Пектиновые вещества связывают соли тяжелых металлов и другие токсины. Овощи, фрукты и ягоды – основные поставщики клетчатки, играющей важную роль в функционировании желудочно-кишечного тракта, нормализации жирового обмена, выведении из организма холестерина. Употребление овощей, ягод и фруктов укрепляет иммунитет и позволяет противостоять болезням.

Многие овощи, ягоды и фрукты имеют лечебное воздействие. В отличие от синтетических лекарственных средств их лечебные компоненты не наносят вреда организму. Они имеют более сильный лечебный эффект за счет комплексного воздействия на организм всего набора полезных веществ, входящих в состав.

Овощи, фрукты и ягоды полезней употреблять в свежем виде. При длительном хранении или какой-либо обработке их ценность снижается. Лучше всего полезные вещества сохраняются при замораживании свежих фруктов, овощей и ягод. Содержание тех или иных полезных веществ в конкретном виде овощей, фруктов или ягод разное.

Целебные свойства овощей

Капуста
Капуста широко используется в народной медицине: при головных болях, ожогах, воспалениях, ранах. Очистительная функция капустного сока достигается за счет содержания в нем серы, хлора, которые способствуют очищению слизистой оболочки желудка и кишечника. Кроме этого, в капустном соке имеется довольно высокий процент йода. Сок капусты лечит язву двенадцатиперстной кишки, полезен при гастрите, эффективен при опухолях, лечит запоры, используется при сыпях на коже, ангине, стоматите, убивает вредные микроорганизмы.

Лук
Издавна луком лечили фурункулы, мозоли и обмороженные места, использовали для лечения гнойных, долго не заживающих ран. Свежеприготовленную кашицу лука вдыхали при простудных заболеваниях, для профилактики гриппа. Водный настой из такой кашицы применяли как втирание для укрепления волос. Сваренный с сахаром или сырой с медом лук применяли как средство от кашля. Использовался лук и как глистогонное средство.

Морковь
Морковь помогает при легочных и сердечных заболеваниях, нарушениях функций почек и печени. Свежий морковный сок очищает и приводит в норму кишечник, а это в свою очередь способствует оздоровлению всего желудочно-кишечного тракта, удалению «мусора» из суставов с одновременным укреплением костной системы. Регулярное включение в рацион тертой моркови действует как нежное слабительное и изгоняет глистов.

Огурец

Помидор

Свекла
Бетаин, содержащийся в свекольном соке, стимулирует функции печени, а присутствующий в свекле природный бета-каротин борется с таким заболеванием глаз, как катаракта. Натуральные антисептики, находящиеся в корневище свеклы, очищают полость рта, а также улучшают состояние кожной микрофлоры. Свекла содержит значительное количество углеводов, которые обеспечивают организм энергией и способствуют большей выносливости. Также свекла широко применяется при запорах и расстройствах пищеварительной системы. Диетологи рекомендуют применять свеклу при лечении цинги, гипертонии, почечнокаменной болезни.

Тыква
Ее свежевыжатый сок хорош при нарушениях обмена веществ. Стакан сока натощак поможет от сердечных или почечных отеков. В тыкве много солей цинка (они повышают мужскую потенцию). Витамин Е разглаживает и увлажняет кожу. В мякоти тыквы содержится много ценного для растущего организма витамина D. Полезна тыква для печени и почек (препятствует образованию камней). Тыквенные семечки — признанное глистогонное средство.

Чеснок
Чеснок помогает от повышенного артериального давления, атеросклероза. Его рекомендуют при лечении дизентерии и газообразовании. Чеснок снижает уровень холестерина.

Целебные свойства фруктов

Апельсин
Благодаря высокому содержанию витамина «С» просто незаменим в холодное время года для профилактики и лечения простудных заболеваний и авитаминоза. Он повышает тонус, снимает усталость и укрепляет кровеносные сосуды, убивает бактерии, повышает иммунитет, помогает снизить вес, способствует выведению из организма холестерина, нормализует работу кишечника, защищает от некоторых форм рака . Врачи советуют пить апельсиновый сок при атеросклерозе и гипертонии, а также болезнях печени.

Банан
Бананы, богатые калием, который необходим для здоровья мышц, особенно сердечной. Они также нейтрализуют кислоту, что делает их полезными для людей, страдающих изжогой.

Виноград
Омолаживающий секрет винограда прост и эффективен. В винограде содержится двадцать известных антиоксидантов, которые действуют в комплексе и отражают атаки свободных радикалов.Антиоксиданты содержатся в кожице и семенах, а чем кожица ярче окрашена, тем больше этих антиоксидантов. Антиоксиданты винограда замедляют тромбообразование, ингибируют окисление холестерина и расслабляют кровеносные сосуды.. В изюме в три — пять раз больше антиоксидантов, чем в свежем винограде.

Гранат
Этот фрукт повышает гемоглобин, дезинфецирует, выводит радиацию, снижает давление, снимает воспаление, восстанавливает гормональный баланс, снижает уровень сахара в крови. Причем все эти целебные свойства присущи и кожуре,и зернам.

Лимон
Лимон помогает при головной и зубной боли, простуде и боли в горле, обладает антибактериальными свойствами, снижает температуру. Лимонный сок борется против перхоти, помогает при выпадении волос и других проблемах, связанных с кожей головы и волосами. Употребление лимонного сока, смешанного с чуть теплой водой и медом, способствует снижению веса. Лимонный сок показан при заболеваниях дыхательной системы, а также астме.

Персик
Свежие спелые персики содержат много клетчатки и мало калорий, служат хорошим источником бета-каротина — антиоксиданта, который препятствует перерождению клеток и помогает сосудам. А еще благодаря фосфору и магнию персики улучшают память и повышают работоспособность, оказывают положительное действие на сосуды мозга и помогают переносить эмоциональные перегрузки. В персиках много железа и фолиевой кислоты. Также эти фрукты обладают слабительным действием.

Яблоко
Яблоки богаты пектином — углеводом, снижающим давление и уровень холестерина, а так же уменьшающим риск онкологических заболеваний и диабета. Яблочный сок полезен при малокровии и обладает чудодейственной способностью выводить почечные камни.
Яблоки и яблочный сок необыкновенно полезны тем, у кого проблемы с легкими, частые бронхиты, а также заядлым курильщикам.

Целебные свойства ягод

Арбуз
Арбуз поддерживает кислотно-щелочной баланс в крови, помогает вывести шлаки, в том числе опасные соли тяжелых металлов, и даже повышает адаптационные возможности организма. Арбузные диеты хороши при ожирении, анемии, подагре. Эта ягода обладает сильным мочегонным действием, потому её рекомендуют при камнях в почках и серьезных проблемах с давлением.

Вишня
Вишня незаменима для тех, кто имеет проблемы с кровью. Анемия (малокровие), повышенная свертываемость крови — вот болезни, при которых эти ягоды оказывают наибольший целебный эффект. Витамины С, В2, В6, содержащиеся в вишне, гармонично сбалансированы с микроэлементами — железом, фтором, калием и магнием. Вишня также содержит серу, медь, цинк. Все это делает её прекрасным средством для укрепления стенок кровеносных сосудов и снижения артериального давления. Употребление вишни показано при атеросклерозе.

Земляника Земляника полезна всем, у кого есть проблемы с сердечно-сосудистой системой. Она снижает артериальное давление, очищает и укрепляет стенки сосудов, понижает содержание холестерина в крови. Также ягода полезна при лечении малокровия, хронических гастритов, язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки.

Клюква
Клюквенный сок помогает бороться с инфекциями, препятствует росту бактерий. Ягоды и экстракт клюквы употребляют как жаропонижающее, и прохладительное средство, а также для усиления действия антибиотиков и сульфаниламидов. Клюква усиливает секрецию желез желудочно-кишечного тракта, используется для лечения гастритов с пониженной секрецией.

Малина
Малина хорошо известна как жаропонижающее средство, которое незаменимо при простуде. Малина активизирует жизненные процессы, придает организму дополнительный заряд жизненной силы и энергии. Она улучшает пищеварение, нормализует деятельность желудочно-кишечного тракта, снимает воспаление и благотворно влияет на сосуды.

Смородина
Красная смородина хороша для общего тонуса, помогает унять тошноту, большое содержание витамина С делает смородину хорошим союзником в борьбе с простудными заболеваниями. Ее родственница, черная смородина — природный поливитамин, она содержит винную и янтарную кислоты, йод, марганец, железо. Заготовки из черной смородины используют как потогонное средство, также смородина способна поднять общий тонус организма и усилить сопротивляемость инфекциям.

Черника
Черника очень хорошо влияет на обменные процессы в сетчатке глаза. Черника содержит много витамина С, пектины, каротин, железо и марганец. Это отличная ягода для лечения простуд, обладает вяжущим и закрепляющим свойствами. Польза ягоды остается и в сушеных плодах и в варенье.

Заключение

Для более полного снабжения организма ценными пищевыми веществами необходимо не зацикливаться на одних и тех же продуктах, а разнообразить пищевой рацион исходя из индивидуальных потребностей организма.
Немаловажным является тот факт, что большинство овощей, фруктов и ягод не только имеют целебные свойства, но и являются незаменимым средством профилактики многих заболеваний.

19 фруктов и ягод, которые нужно есть каждый день ·

Сколько фруктов есть? В какое время дня? Какие фрукты лучше есть? Почему фруктовые соки (даже свежевыжатые) не являются здоровой альтернативой цельным фруктам? Обо всем об этом — в статье.

В чем заключается польза фруктов

Во фруктах больше витаминов и минералов, чем в большинстве источников сложных углеводов. Фрукты и ягоды отлично питают организм и обеспечивают большим количеством витаминов, минералов и фитохимических веществ.

Фрукты содержат больше полифенолов, чем овощи. Полифенолы — это соединения, обладающие сильным антиоксидантным и противовоспалительным действием. Они помогают бороться со свободными радикалами, нивелируют последствия оксидативного стресса и предотвращают воспаление. Разные фрукты содержат разные типы полифенолов. Вот почему регулярное употребление разнообразных фруктов приносит максимальную пользу для здоровья.

Фрукты — хранилище клетчатки для здоровья кишечника. Клетчатка помогает нам чувствовать себя сытыми (а значит не переедать). А также положительно влияет на работу пищеварения, вес, состояние кожи, способствует поддержанию здоровья кишечника.

Откуда взялись мифы о вреде фруктов

Всему виной могла стать эпидемия ожирения, возникшая, как предполагают ученые, из-за количества употребляемого сахара. По данным ВОЗ, в 2016 году у 39% взрослых наблюдался избыточный вес, а 13% страдали ожирением. Научное сообщество предполагает, что увеличившееся за последние десятилетия потребление сахара (особенно фруктозы как самого дешевого и сладкого подсластителя в спрайте, кока-коле, фанте) могло стать катализатором ожирения.

Фрукты защищают от заболеваний, а не вызывают их. На данный момент нет никаких качественных данных в поддержку гипотезы, предполагающей, что фрукты «из-за высокого содержания сахара» могут стать причиной сердечно-сосудистых заболеваний или диабета 2 типа. На самом деле исследования показывает обратное. Люди, потребляющие большое и разнообразное количество фруктов, демонстрируют снижение заболеваемости диабетом 2 типа и заболеваний сердца.

Какой фруктозы стоит избегать

Сладкую газировку, кофейные напитки и пакетированные соки. Все эти продукты не дают нам чувства насыщения, являются источником пустых калорий и лишнего сахара.
Свежевыжатые фруктовые соки. Удивлены? На самом деле все довольно просто: из свежевыжатых соков удаляется клетчатка, которая замедляет усвоение сахара. К тому же в клетчатке остаются 80% антиоксидантов.
Сухофрукты. Они гораздо слаще свежих фруктов и содержат больше натурального сахара. Их можно употреблять изредка в составе полезных десертов.
Все виды сладостей из магазина и так называемые «диетические продукты», содержащие фруктозу. В печенье, шоколадках и батончиках содержится промышленная, а не натуральная фруктоза. Без клетчатки и питательных веществ она не принесет чувства сытости.
Высокофруктозные сиропы (агавы, топинамбура, кукурузы). Концентрированная фруктоза в сиропах дополнительно нагружает печень и способствует набору висцерального жира. К тому же в сиропах нет клетчатки, которая замедляет усвоение сахара.

Как правильно есть фрукты

Вы можете смело включить в свой ежедневный рацион 3-5 порций свежих фруктов и ягод (одна порция около 80-100 грамм). Это стандартная рекомендация, если у вас все в порядке со здоровьем.

Более осторожный подход нужен в случае, если есть тяжелый дисбаланс в работе кишечника, нарушение регуляции сахара в крови или непереносимость фруктозы. При наличии одной из этих проблем лучше всего проконсультироваться с компетентным нутрициологом или диетологом (возможно нужно будет дополнительно обратиться к эндокринологу). И понаблюдать за тем, как ваш организм реагирует на разные фрукты в разных сочетаниях (например, с источниками жиров и белка).

Есть фрукты можно в качестве перекусов отдельно от основных приемов пищи или сочетать с овощами, кашами, салатами. Вы также можете употреблять фрукты вместе с орехами. Часто это облегчает усвоение даже у людей, которые наблюдают нарушение регуляции сахара в крови.

Топ 19 фруктов и ягод для красоты, молодости и здоровья

Малина. В ней больше всего клетчатки, а также она содержит витамины С и группы В, магний, калий, кальций. Эта ягода особенно полезна для иммунной системы, упругой кожи, здоровья кишечника, снижения веса, крепких костей и ногтей.
Физалис тоже содержит много клетчатки, витамины А, С, ниацин и фолат, а также фосфор, калий и железо. Снижает давление, поддерживает здоровье глаз, улучшает состояние пищеварительной системы и укрепляет иммунитет.
Ежевика. В ней много клетчатки, витаминов А, С, Е, К, плюс медь, марганец, калий. Помогает вашему телу создавать коллаген, обладает антибактериальными свойствами, поддерживает здоровье сердца, защищает клетки и ДНК.
Клюква богата клетчаткой, витаминами А, С, Е, К и группы В, содержит хром, марганец, медь, железо, магний и калий. Поддерживает естественную детоксикацию тела и здоровье сердечно-сосудистой системы, укрепляет иммунитет.
Брусника. Одна из главных ягод по содержанию антиоксидантов в мире. Также брусника содержит жиры Омега 3, марганец, железо, витамины С, А, Е, В1, В2 и В9. Брусника продлевает молодость, улучшает состояние кишечника, регулирует баланс сахара в крови и укрепляет иммунитет.
Смородина красная, белая, черная. В ней много клетчатки, витамина С, Е, К, группы В, а также железа, марганца, калия, фосфора и меди. Смородина полезна для здоровья сердца, отличного зрения, упругой кожи и сияющего цвета лица. Старайтесь есть разные виды смородины.
Гранат содержит витамины В5, В6, В9, С, Е, К, кальций, медь, марганец, фосфор и калий. Основные полезные свойства: поддерживает здоровье сердца, профилактика врожденных дефектов, важен для баланса электролитов и повышает всасывание железа.
Крыжовник содержит витамины С, А, В6, В1, В5, а также калий, марганец и фосфор. Улучшает состояние кишечника, поддерживает здоровье мозга, нормальный уровень сахара в крови и функции сердечно-сосудистой системы.
Авокадо богат калием, витаминами С, Е, К, В6, В5. Восстанавливает клетки, питает кожу лица и тела, поддерживает здоровье сердца и тканей.
Груша содержит витамины С, К, В9 и калий. Важна для хорошей свертываемости крови, здоровья тканей и крепкого иммунитета.
Киви содержат довольно много клетчатки, витамины С и Е, медь, марганец и калий. Улучшает состояние кожи лица, поддерживает баланс электролитов, защищает сердце и повышает усваивание железа.
Инжир свежий содержит витамины В1, В2, В6, К, кальций, калий и марганец. Важен для здоровья глаз, костей, ногтей и баланса электролитов.
Бананы. В них много калия, витаминов группы В и С. Поддерживают здоровье сердца и кожи, также важны для восстановления функций клеток, снижают давление и риск лейкемии у детей.
Яблоки содержат витамины С, А, группы В, плюс кальций, железо, фосфор, хром и калий. Поддерживают баланс сахара в крови, защищают от анемии, укрепляют кости и важны для здоровья сердца.
Черника, голубика. Дикая черника еще полезнее, чем голубика! Эти ягоды содержат витамины С, Е, К, магний, калий, медь, марганец. Защищают ДНК, поддерживают здоровье сердца, повышают усваивание железа и важны для баланса электролитов.
Апельсины. В них много витамина А, С, группы В, кальция, селена, фосфора, магния, марганца, меди и калия. Обладают противовоспалительными свойствами, укрепляют иммунитет, защищают от онкологических заболеваний, снижают риск лейкемии у детей, важны для здоровья глаз и костей.
Абрикосы содержат витамины А, С и калий. Поддерживают здоровье сердечно-сосудистой системы, хорошее зрение и баланс электролитов для вашей бодрости.
Клубника богата витаминами А, С, кальцием и калием. Поднимает настроение, укрепляет иммунитет, поддерживает здоровье сердца и костей, защищает от онкологических заболеваний.
Нектарин. В нем много лютеина, витаминов А, С, В9, кальция, магния и калия. Этот фрукт тоже укрепляет иммунитет, важен для крепких костей и отличного зрения.

Первые 11 фруктов содержат больше всего клетчатки — старайтесь почаще их есть. Ешьте разные виды фруктов каждый день! Очень важно именно разнообразие, чтобы вы получали максимум полезных веществ. Например, к завтраку можно добавить ½ стакана малины, на перекус сделать протеиновый смузи с добавлением замороженной смородины и банана, а в свежий овощной салат добавить нектарин и авокадо.

Обязательно покупайте фрукты только в свежем или замороженном виде. Не добавляйте рафинированный сахар к фруктам и не покупайте консервированные фрукты. Летом можно замораживать ягоды и фрукты для холодного времени года.

Какие фрукты полезно есть перед сном

Употреблять фрукты лучше в первой половине дня, чтобы предотвратить сильное вздутие. Если у вас нет противопоказаний и неприятных ощущений в ЖКТ, то вы можете съесть на ночь фрукты, содержащие мелатонин:

банан
ананас
вишню
виноград.

Ко всем этим фруктам лучше добавить урбеч из миндаля, миндальную пасту или горсть миндаля, который также содержит мелатонин. Тогда вы будете еще лучше спать!

Какие фрукты нельзя есть, а какие можно при похудении

При желании снизить вес ешьте много свежих овощей и зелени (включайте их в каждый прием пищи). И остановитесь на 2-3 порциях менее сладких фруктов.

Хочу обратить ваше внимание, что мы ограничиваем количество фруктов не потому, что из-за них можно поправиться. Причина в том, что в процессе гармоничного похудения нужно полноценно питаться и есть также достаточное количество белков и жиров.

Вернуться к 3-5 порциям фруктов в день вы можете в тот момент, когда почувствуете, что пришли к желанной фигуре.

Делайте выбор в пользу фруктов и ягод с низким содержанием сахара:

яблок
грейпфрутов
авокадо
персиков
лимонов и лаймов
ежевики
малины
голубики
черники
клубники
крыжовника
черной смородины и других ягод.

Во время не совсем правильного похудения есть риск возникновения пониженного уровня сахара в крови. Поэтому для стабилизирующего эффекта на уровень сахара ешьте фрукты вместе с источниками жира и белка:

орехами и ореховой пастой
авокадо
хумусом
молочными продуктами цельной жирности (из козьего или овечьего молока, если коровье молоко плохо переносите).

А если у вас повышенный уровень сахара в крови, ешьте 2-3 раза в день. При этом добавляйте фрукты, которые вы хорошо переносите в правильных сочетаниях (например, с белками или жирами) к основным приемам пищи. При низком сахаре в крови вы можете есть каждые 2-3 часа и при желании устраивать последний прием пищи перед сном.

Какие фрукты лучше есть при простуде, ОРВИ, гриппе, вирусных инфекциях

При простуде, ОРВИ, гриппе, вирусных инфекциях и в целом ослабленном иммунитете рекомендую по-максимуму включить в рацион продукты с высоким содержанием витамина С. Дневная норма витамина С составляет 75 мг, но лучше употреблять в день 150 мг.

Витамин С содержится в:

сладком желтом (именно желтом!) перце (320 мг в 1 шт.)
облепихе (320 мг в 1 ст.)
черной смородине (203 мг в 1 ст.)
киви (135 мг в 1 шт.)
апельсинах (98 мг в 1 шт.)
лимонах (30 мг в соке 1 лимона)
землянике (90 мг в 1 ст.)
шпинате (105 мг в 70г)
брокколи (81 мг в 1 ст.)
петрушке (75 мг в пучке 50 г)
укропе (50мг в 50г).

Старайтесь есть продукты, содержащие витамин С, с каждым приемом пищи. Ягоды на завтрак с кашей, а перец и зелень к салатам на обед и ужин. Помните, что витамин С очень чувствителен к высокой температуре, поэтому ешьте фрукты, овощи и ягоды в необработанном виде.

Также, если вы заболели, можно купить в аптеке шиповник, богатый витамином С, и заварить чай, согласно инструкции. Как правило, его нужно готовить на пару, настаивать и процеживать. Поддержать иммунитет во время болезни можно с помощью напитка с лимоном, медом и корнем имбиря. Для его приготовления раздавите 5-6 долек лимона в стакане с 4-5 тонкими кусочками имбиря (по желанию добавьте листья мяты). Далее залейте их горячей водой (но не кипятком), дайте настояться 5 минут и добавьте 1-2 чайные ложки меда. Чем больше вы будете пить в дни болезни, тем быстрее организм восстановится.

Итог

Сегодня мы с вами поняли одну важную вещь: у нас нет ни единого повода отказываться от пользы фруктов (при отсутствии противопоказаний по состоянию здоровья). Относитесь к фруктам не как к десерту, а как к важному компоненту вашего рациона.

Теперь вы знаете, какие фрукты лучше есть каждый день и знаете, что это прекрасный источник витаминов, минералов, клетчатки, полифенолов и той самой фруктозы, которая не приносит вреда организму и важна для молодости, долголетия и крепкого здоровья.

Включите фрукты в свой ежедневный рацион и наслаждайтесь более сияющей кожей, сильным иммунитетом и легкостью в теле. И не забывайте отдавать предпочтение цельным, свежим или замороженным (без добавления сахара) фруктам и ягодам.

Автор статьи

Лиза — дипломированный специалист по питанию (Nutritional Therapist, США) и функциональной медицине (Functional Medicine Practitioner, США). Создала Фреш Клуб и блог nliza.ru .

Полную версию статьи читать здесь nliza.ru

что и как есть для здоровья

Залог здоровья – отказ от вредных привычек, физическая активность и сбалансированный рацион. Вопрос с последним, казалось бы, в жаркое время года решить проще простого: огороды и дачи дают плоды, а тех, кто не владеет собственным участком, ждет изобилие фруктов, овощей и зелени на магазинных прилавках. Но что выбрать из ассортимента свежих летних продуктов? Расскажут ведущие программы «О самом главном» вместе с лучшими диетологами!

Шпинат

Лето – время зелени не только на улице, но и в меню: в супах, салатах и даже выпечке. С щавелем, например, можно сделать легкие щи, а со шпинатом – смузи или пирог. Летние растения богаты калием и магнием, что полезно для артериального давления, состояния сосудов и предотвращения атеросклероза. И щавель, и шпинат важно включать в рацион, но второй представитель зеленого семейства заслуживает особенного внимания из-за концентрации полезных микроэлементов – к такому выводу пришли Сергей Агапкин и Михаил Полицеймако вместе с диетологом Михаилом Гинзбургом.

В шпинате содержится:

30% суточной нормы калия;
21% магния;
61% витамина С;
83% витамина А;
90% бета-каротина.

Еще одно преимущество шпината – нейтральный вкус, благодаря чему зелень сочетается и с овощами, и с мясом, и даже с фруктами.

Черешня и вишня

Правда ли, что темно-красные летние ягоды работают как болеутоляющее? А то, что они способствуют крепкому сну? И могут ли вишня и черешня продлить молодость? «Да» – ответ на все вопросы. В продуктах содержатся антоцианы, обладающие противовоспалительным и болеутоляющим свойством. Полноценному отдыху способствуют мелатонин, магний и витамин B6 – так что диетологи рекомендуют за час до сна пить черешневый или вишневый сок. Также к полезным свойствам сочных летних продуктов относятся антиэйдж-воздействие на организм, профилактика сердечно-сосудистых заболеваний и борьба с ростом опухолей.

Лучший способ употреблять ягоды – есть их свежими или замораживать, чтобы восполнить запас витаминов зимой. А вот делать настойки на вишне или черешне не рекомендуется – и дело не только во вреде алкоголя. Косточки ягод содержат цианиды, которые могут выделяться под воздействием спиртов.

Редис

Чтобы говорить о пользе редиса, нужно познакомиться с термином «глюкозинолаты». Это соединения горчичного масла, которые придают редису специфическую остроту и приятную горечь. Они же защищают клетки организма от разрушения и повреждений, что замедляет старение и оказывает антиоксидантное действие.

Еще редис называют «метелкой для кишечника»: пищевые волокна корнеплода помогают справиться с запорами, уменьшают уровень вредного холестерина и способствуют быстрому насыщению. Но редис, как грубая и тяжелая пища, не рекомендован людям с гастритом и другими заболеваниями ЖКТ. Если же с пищеварением проблем нет, диетологи советуют есть редис целиком, чтобы сохранить максимум полезных веществ.

Петрушка

Продолжаем битву за звание самой полезной летней зелени. В числе кандидатов – петрушка, укроп и кинза. Одно из трех растений обходит конкурентов по содержанию полезных веществ. В нем – 168% от суточной нормы витамина C, 105% витамина А, влияющего на состояние кожи, волос и ногтей, и максимум бета-каротина. Все это – о петрушке, также богатой кремнием.

Но отказываться о другой зелени не стоит. Например, укроп поможет справиться со спазмами в кишечнике, а кинза обладает ранозаживляющим действием. Чтобы не размышлять, какую зелень выбрать, советуем использовать все три вида в салате. Нашинковать петрушку, кинзу и укроп, добавить нарезанный ломтиками огурец, залить ингредиенты греческим йогуртом и перемешать. Легкий и полезный салат готов!

Морковь

О пользе моркови сказано много. Корнеплод улучшает работу почек, позитивно влияет на нервную систему, оказывает противовоспалительное действие, снижает риск онкологических заболеваний, укрепляет иммунитет и уменьшает уровень «вредного» холестерина.

Не так давно ученые открыли еще одно целебное свойство моркови. Оказалось, что овощ снижает риск возникновения инсульта благодаря бета-каротину. А кремний в корнеплоде стимулирует микроциркуляцию крови и поддерживает капилляры в здоровом состоянии, что в итоге защищает от инфарктов и инсультов. Но чтобы получить максимум пользы из оранжевого овоща, важно употреблять его правильно. А именно – со сливками, маслом или сметаной, чтобы организм смог усвоить жирорастворимый бета-каротин.

Клубника

Если есть клубнику от 5 раз в неделю, риск сердечно-сосудистых заболеваний снизится на 30% – к такому выводу пришли ученые, проанализировав питание более 10 тысяч человек. И это лишь одно достоинство летнего лакомства. В ягоде содержатся грубые и мягкие пищевые волокна, которые нормализуют уровень холестерина в организме. Каротиноиды и аскорбиновая кислота в клубнике стимулируют иммунитет. А еще продукт позитивно влияет на кишечную микрофлору и выступает средством для профилактики деменции и онкологических заболеваний.

«Волшебная таблетка от всех болезней», – заключили эксперты программы «О самом главном», изучив полезные свойства клубники. Но объедаться ягодной нет нужды, ее суточная норма – около 100 граммов. Можно употреблять клубнику сольно, с другими дарами лета или же найти оригинальный рецепт. Например, добавить овсяные хлопья, молоко и приготовить десертный суп.

Слива

Чтобы справиться с повышенным давлением, врачи рекомендуют отказаться от вредных привычек, находить время для физических нагрузок, есть меньше насыщенных жиров и употреблять больше овощей и фруктов. Один из полезных для сосудов и сердца продуктов – слива. Она уменьшает вязкость крови, укрепляет стенки сосудов, обладает мочегонным действием, помогая избавиться от лишней жидкости, что в итоге также снижает давление.

Еще один плюс летнего продукта – низкая калорийность, так что сливы можно включать в рацион тем, кто следит за весом. Подходящий вариант – сушить сливы или делать из них пастилу. А вот варенье из слив – далеко не самый полезный десерт, так как для его приготовления нужно много сахара.

Помидоры

«Печень – орган с колоссальной способностью к регенерации. Но есть продукт, который помогает печени восстанавливаться. И это прекрасная ягода», – рассказывал Сергей Агапкин и демонстрировал зрителям… спелый помидор. Продукт – один из лидеров по содержанию ликопина, антиоксиданта с противоопухолевым действием. Американские исследователи выявили еще одно интересное свойство: помидоры защищают печень от накопления жиров, а также от вредного воздействия алкоголя.

Кстати, концентрация ликопина увеличивается при термической обработке, так что полезны не только свежие плоды, но и томатные соки. В почете у диетологов и блюда из несладкой ягоды – например, гаспачо или омлет с томатной пастой. Но соленые или маринованные помидоры из списка с пометкой «полезно» исключены из-за обилия сахара, соли и уксуса.

Больше интересных новостей – в нашем Instagram и Telegram-канале @smotrim_ru.

16 самых полезных фруктов и ягод, которые помогут не болеть

Эксперты доказали ^{, что фрукты уменьшают риск ишемической болезни на 7%. А ещё плоды мешают развитию сахарного диабета ^{и мочекаменной болезни ^{, помогают снижать лишний вес ^{и повышенное давление ^{, делая сосуды более эластичными.}}}}}

Британская Национальная служба здравоохранения рекомендует ^{есть пять порций фруктов и овощей каждый день. Это примерно по 80 грамм за раз или по яблоку размером с теннисный мяч. Чтобы получить максимум пользы, чередуйте любимые плоды.}

8 самых полезных фруктов

1. Лимон

В этом фрукте много витамина С, лимонной кислоты и флавоноидов. Последние — это антиоксиданты, предотвращающие ^{возникновение рака и сердечно-сосудистых заболеваний.}

Витамин С предохраняет ^{от окислительного стресса. Так называют разрушение клеток вредными веществами — свободными радикалами. Если их будет слишком много, организм быстро постареет.}

Лимон особенно полезен для сердца — он снижает холестерин ^{и артериальное давление ^{. А исследования ^{на животных показали, что фрукт образует особые ферменты, разрушающие жировую ткань.}}}

Лимонная кислота также помогает ^{лечить мочекаменную болезнь.}

2. Апельсин

В одном среднем апельсине ^{139% суточной нормы витамина С и 20% клетчатки. В нём также много витаминов группы В: тиамина и фолиевой кислоты.}

По своим свойствам апельсин похож на лимон. При этом, как показали исследования ^{, апельсин предотвращает образование почечных камней даже лучше, чем лимон. Цитрусовые, а в особенности апельсин и грейпфрут, снижают риск инсульта ^{у женщин.}}

Также фрукт помогает ^{усваиваться железу в кишечнике, предотвращая возникновение анемии.}

3. Банан

В одном среднем банане 23% рекомендованной суточной нормы ^{калия. Этот минерал помогает сердцу нормально работать. Когда калия мало, риск ^{ишемической болезни сердца вырастает на 49%. А ещё может развиться гипертония, остеопороз и мочекаменная болезнь.}}

В бананах много медленных углеводов и пектина, которые поддерживают нормальный уровень сахара ^{в крови. Также пектином питаются ^{полезные бактерии в кишечнике, которые защищают нас от язвы и других болезней пищеварительного тракта.}}

Банан очень питательный и потому считается одним из лучших источников ^{энергии перед тренировками.}

4. Грейпфрут

В грейпфруте много витамина C и калия.

Раньше считалось, что фрукт помогает сбрасывать вес, но это миф ^{. Грейпфрут лишь косвенно влияет на этот параметр, благодаря способности снижать уровень холестерина и артериальное давление.}

Грейпфрут, как и другие цитрусовые, защищает от мочекаменной болезни ^{, сердечно-сосудистых заболеваний ^{и инсульта ^{у женщин.}}}

5. Ананас

Ещё один рекордсмен по содержанию витамина С. В одной порции фрукта — 67% дневной нормы ^{этого вещества. Также в ананасе много марганца и бромелайна.}

Марганец важен для костей. Исследование показало ^{, что вещество помогает улучшать их твёрдость, чем снижает риск остеопороза.}

Бромелайн — это смесь ферментов, которые борются ^{с воспалениями и разрушают тромбы. Поэтому меньше шансов заработать инфаркт или инсульт. Другие учёные утверждают, что бромелайн предотвращает ^рак.}

6. Авокадо

Другие фрукты в основном содержат углеводы, а вот в авокадо очень много полезных жиров. Большая их часть — это олеиновая кислота, которая снимает воспаления. Также в авокадо есть бета-ситостерол, поддерживающий ^{нормальный уровень холестерина и снижающий риск сердечно-сосудистых заболеваний.}

Ещё в авокадо много магния, калия и клетчатки.

Магний участвует ^{в более чем 600 химических реакций нашего тела, включая синтез белка и энергетический обмен. Минерал особенно полезен ^{для спортсменов, так как улучшает выносливость.}}

Исследования на животных показали, что клетчатка обеспечивает жизнь полезных бактерий ^{в кишечнике и помогает контролировать вес. А ещё снижает ^{риск рака толстого кишечника.}}

В одном авокадо 21% суточной нормы калия. Этот минерал снижает ^{артериальное давление и уменьшает риск инсульта.}

7. Яблоки

В яблоках много ^{клетчатки, калия, витаминов С и К.}

Витамин К очень важен ^{для нормальной свёртываемости крови и развития костей.}

Антиоксиданты яблок способствуют здоровью сердца ^{и снижают риск развития диабета ^{второго типа, рака ^{и болезни Альцгеймера.}}}

Ещё в яблоках много пектина ^{— пребиотического волокна, которое питает полезные бактерии в кишечнике и помогает улучшить пищеварение.}

Яблоки помогают нашему мозгу. Одно из исследований ^{подтвердило, что их антиоксидант кверцетин защищает нейроны от преждевременной гибели. Ешьте этот фрукт, чтобы также защититься от тромботического инсульта ^.}

8. Гранат

Главная сила граната в антиоксидантах. Их у него в три раза больше ^{, чем в зелёном чае и красном вине. Они помогают защитить клетки от повреждений и старения, а также уменьшают воспаление.}

Исследования показывают, что гранат предотвращает ^{развитие рака толстого кишечника и снижает давление ^.}

Гранатовый сок особенно полезен пожилым людям: он улучшает ^{память.}

8 самых полезных ягод

1. Клубника

В одной крупной ягодке — 18% суточной нормы витамина С и по 1% клетчатки и калия.

В клубнике много полезных для сердца антиоксидантов. Благодаря антоциану ягода уменьшает риск инфаркта ^{среди женщин на 30%. А ещё клубника снижает ^{кровяное давление и уровень холестерина.}}

Антиоксиданты же уменьшают воспаление ^{: они нейтрализуют химические вещества, отвечающие за него.}

Клубника контролирует ^{уровень сахара в крови, тем самым предотвращая развитие диабета.}

Ещё одно исследование ^{показало, что если людям с предраковыми заболеваниями — эзофагите или пищеводе Барретта — есть 60 грамм сушёной клубники ежедневно, то уменьшится риск рака пищевода.}

2. Черника

В чернике много витаминов С и Е, железа, цинка и калия.

Ягоды или черничный сок помогают сбросить вес ^{и уменьшают воспаление.}

Ешьте чернику, чтобы защититься от сахарного диабета: она снижает ^{уровень сахара в крови.}

Черника также увеличивает ^{уровень «хорошего» холестерина и уменьшает количество «плохого». Последний вызывает атеросклероз.}

3. Малина

В малине много ^{витаминов С и К, клетчатки и марганца, а также полифенола. Этот антиоксидант ^{защищает от сердечно-сосудистых заболеваний, сахарного диабета, ожирения и болезни Альцгеймера.}}

Напитки с малиной помогают ^{восстановиться после тренировок: ягода снижает окислительный стресс.}

4. Клюква

Как и многие другие ягоды, клюква содержит антиоксидант полифенол. Особенно много этих веществ в кожице. Поэтому свежие ягоды гораздо полезнее клюквенного сока.

Самое важное для здоровья то, что клюква защищает от инфекций. Она не даёт бактериям кишечной палочки прилипать к стенкам мочевого пузыря, которые вызывают ^{заражение мочевыводящих путей. А также борется ^{с бактериями Helicobater pylori: из-за них появляется язва и рак желудка.}}

Клюква также очень полезна для сердца. Она снижает уровень холестерина ^{, повышенное давление ^{и окислительный стресс ^{. А ещё ягоды делают ^{артерии более эластичными. Это необходимо, чтобы не развился атеросклероз.}}}}

5. Виноград

В кожице и косточках винограда очень много полифенолов. Экстракт семян этой ягоды снижает ^{кровяное давление и частоту сердечных сокращений.}

Если есть виноград или изюм три раза в неделю, то риск сахарного диабета снизится ^{на 12%. Также ягоды уменьшают ^{воспаление и уровень холестерина.}}

Виноградный сок полезен и для мозга. Напиток значительно улучшает ^{память и навыки вождения.}

6. Вишня

В вишне много калия, клетчатки и витамина С. А также полно антиоксидантов: антоцианы и каротиноиды уменьшают ^{воспаление и защищают от сердечно-сосудистых заболеваний, рака, диабета и болезни Альцгеймера.}

В этой ягоде есть мелатонин. Это гормон, который сигнализирует нашему мозгу, что пора спать. Вещество помогает ^{от бессонницы и других расстройств сна.}

7. Ежевика

Ежевика содержит много витамина С, клетчатки, калия, кальция, антиоксидантов.
Последние защищают ^{от хронического воспаления и старения артерий. Это предотвращает многие болезни, в том числе атеросклероз и рак.}

Исследования ^{на животных показали, что ежевика улучшает память и координацию у пожилых особей.}

8. Арбуз

В арбузе много витаминов А и С, а также ликопина и кукурбитацина Е. Эти антиоксиданты защищают от рака.

Ликопин уменьшает ^{риск рака пищеварительной системы, а кукурбитацин Е может ^{приостанавливать рост опухоли. Последний также активирует иммунитет и регенерацию организма.}}

Также арбуз снижает ^{холестерин и повышенное давление, защищая от сердечно-сосудистых заболеваний.}

10 скучных фруктов с удивительной пользой для здоровья

Необычные суперфрукты, такие как гуава, мангостин, асаи и годжи, содержат заоблачный уровень антиоксидантов и витаминов. А с их выдающимся составом питательных веществ, как отмечает Калифорнийский университет в Дэвисе, неудивительно, что маркетологи продуктов питания часто называют их «супер». Но правда в том, что многочисленные исследования показали, что обычные яблоки, виноград и другие фрукты, которые неделя за неделей попадают в наши списки покупок, сами по себе обладают довольно впечатляющей пользой для здоровья.

СВЯЗАННЫЕ: 15 самых мощных суперпродуктов

Употребление даже немного большего количества фруктов (а также овощей) может снизить ваши шансы на развитие диабета 2 типа, говорится в исследовании, опубликованном в июле 2020 года в журнале BMJ . И обратите внимание: употребление необычных суперфруктов не было обязательным условием для получения этих преимуществ от диабета. «По правде говоря, все фрукты способствуют укреплению здоровья и содержат множество необходимых питательных веществ, таких как клетчатка, антиоксиданты, витамины и минералы, что делает их достойными производства. в наши ежедневные диеты, какими бы простыми и доступными они ни были », — говорит Малина Малкани, RDN, создательница Solve Picky Eating и автор книги Simple & Safe Baby-Led Weaning , базирующаяся в городе Рай, штат Нью-Йорк.

Кроме того, доступность обычных фруктов может означать, что вы добавите их на тарелку с большей вероятностью. «Одна из замечательных особенностей фруктов, которые легко найти, — это то, что потребители лучше знакомы с тем, что они из себя представляют и как они на вкус, и им более комфортно с ними на кухне, что позволяет им использовать эти фрукты в различных блюдах. способов », — говорит Джессика Левинсон, RDN, эксперт по кулинарному питанию из Нью-Рошель, штат Нью-Йорк.

СВЯЗАННЫЙ: 5 уловок для получения достаточного количества фруктов и овощей

И да, есть фрукты целиком для перекуса — хорошая идея, но также включает их в пищу менее ожидаемыми способами.«Как диетолог и мама троих детей, я видела, насколько поистине действенным может быть помощь детям научиться наслаждаться всеми видами фруктов, в том числе широко доступными, — проявляя творческий подход на кухне и экспериментируя с различными препаратами, такими как в запеченном, обжаренном, свежем, жареном виде, пашот, в кексах или в качестве начинки для тостов », — добавляет Малкани.

Хотя нет ничего плохого в том, чтобы тратить деньги на импортные энергетические фрукты, одни из лучших находок в производственном отделе — это те, которые вы, вероятно, ели все время.Читайте дальше, чтобы узнать, насколько полезны для вашего здоровья продукты из корзины для покупок. Однако имейте в виду, что большая часть следующих исследований ограничена. В первую очередь это связано с тем, что проведение исследований питания на людях сопряжено с рядом проблем, в том числе полагаться на собственные данные, согласно статье, опубликованной в марте 2020 года в журнале Science . В свою очередь, большое количество исследований проводится на животных — и то, что работает на животных, не обязательно может быть использовано для информирования о поведении человека в отношении здоровья, отметил исследователь в октябрьской статье 2015 года в журнале Cambridge Quarterly of Healthcare Ethics .

Фрукты и овощи — Better Health Channel

Фрукты и овощи должны быть важной частью вашего ежедневного рациона. Они полезны от природы и содержат витамины и минералы, которые могут помочь вам сохранить здоровье. Они также могут помочь защитить от некоторых болезней.

Большинству австралийцев будет полезно есть больше фруктов и овощей в рамках хорошо сбалансированной, регулярной диеты и здорового, активного образа жизни. Есть много разновидностей фруктов и овощей и много способов их приготовить, приготовить и подать на стол.

Вы должны съедать не менее пяти порций овощей и двух порций фруктов каждый день. Выбирайте разные цвета и разновидности.

Порция овощей — это примерно одна чашка сырых салатных овощей или 1/2 чашки приготовленных.

Порция фруктов состоит из одного среднего куска, 2 маленьких кусочка консервированного стакана (без добавления сахара).

Витамины и минералы во фруктах и овощах

Фрукты и овощи содержат много витаминов и минералов, которые полезны для вашего здоровья.К ним относятся витамины А (бета-каротин), С и Е, магний, цинк, фосфор и фолиевая кислота. Фолиевая кислота может снизить уровень гомоцистеина в крови, вещества, которое может быть фактором риска ишемической болезни сердца.

Фрукты и овощи для хорошего здоровья

Фрукты и овощи с низким содержанием жира, соли и сахара. Они являются хорошим источником пищевых волокон. Как часть хорошо сбалансированной, регулярной диеты и здорового, активного образа жизни высокое потребление фруктов и овощей может помочь вам:

Фрукты и овощи и защита от болезней

Овощи и фрукты содержат фитохимические или растительные химические вещества.Эти биологически активные вещества могут помочь защитить вас от некоторых заболеваний. Научные исследования показывают, что если вы регулярно едите много фруктов и овощей, у вас снижается риск:

Виды фруктов

Фрукты — это сладкие, мясистые и съедобные части растения. Обычно он содержит семена. Фрукты обычно едят в сыром виде, хотя некоторые их разновидности можно готовить. Они бывают самых разных цветов, форм и вкусов. Обычные виды фруктов, которые легко доступны, включают:

Яблоки и груши
Цитрусовые — апельсины, грейпфруты, мандарины и лаймы
Косточковые фрукты — нектарины, абрикосы, персики и сливы
Тропические и экзотические — бананы и манго
Ягоды — клубника, малина, черника, киви и маракуйя
Дыни — арбузы, арбузы и дыни пади
Помидоры и авокадо.

Виды овощей

Овощи доступны во многих разновидностях и могут быть разделены на биологические группы или «семейства», в том числе:

Листовая зелень — салат, шпинат и серебряная свекла
Крестоцветные — капуста, цветная капуста, брюссельская капуста и брокколи
Кабачок — тыква, огурец и кабачок
Корень — картофель, сладкий картофель и батат
Стебель съедобного растения — сельдерей и спаржа
Allium — лук, чеснок и лук-шалот.

Бобовые

Бобовые или зернобобовые культуры содержат особо ценные питательные вещества. Перед употреблением в пищу бобовые необходимо приготовить — это улучшает их питательные свойства, способствует пищеварению и устраняет любые вредные токсины. Бобовые бывают разных видов, в том числе:

Соевые продукты — тофу (творог из бобов) и соевые бобы
Бобовая мука — нутовая мука (безан), чечевичная мука и соевая мука
Сушеные бобы и горох — фасоль, красная фасоль, нут и чечевица
Свежая фасоль и горох — зеленый горошек, зеленая фасоль, масляная фасоль, широкая фасоль и снежный горошек.

Цвета фруктов и овощей

Вы получите максимальную пользу для здоровья и защиту от болезней, если будете есть самые разные фрукты и овощи. Национальный совет по здравоохранению и медицинским исследованиям (NHMRC) Австралийские диетические рекомендации рекомендуют взрослым ежедневно есть не менее пяти видов овощей и двух видов фруктов.

Пища аналогичного цвета обычно содержит аналогичные защитные соединения. Старайтесь есть радугу разноцветных фруктов и овощей каждый день, чтобы получить полную пользу для здоровья.Например:

Красные продукты — например, помидоры и арбузы. Они содержат ликопин, который считается важным для борьбы с раком простаты и сердечными заболеваниями.
Зеленые овощи, такие как шпинат и капуста. Они содержат лютеин и зеаксантин, которые могут помочь защитить от возрастных заболеваний глаз.
Синие и пурпурные продукты, такие как черника и баклажаны. Они содержат антоцианы, которые могут помочь защитить организм от рака.
Белые продукты, например цветная капуста.Они содержат сульфорафан и также могут помочь защитить от некоторых видов рака.

Выбор фруктов и овощей

Чтобы получить максимальное количество питательных веществ и привлекательность, покупайте и подавайте различные виды фруктов и овощей. Старайтесь покупать сезонные фрукты и овощи, выбирая их по свежести и качеству. Вам следует:

Ешьте в зависимости от времени года — это естественный способ убедиться, что наш организм получает здоровую смесь питательных веществ и растительных химикатов.
Попробуйте что-то новое — попробуйте новые рецепты и покупайте новые фрукты или овощи в рамках еженедельных покупок.
Позвольте цветам направлять вас — получите различные комбинации питательных веществ, поместив на вашу тарелку «радугу» цветов (зеленый, белый, желто-оранжевый, сине-фиолетовый, красный).

Наши профили ингредиентов содержат больше информации о фруктах и овощах.

Приготовление и приготовление фруктов и овощей

Овощи часто готовят, хотя некоторые виды едят в сыром виде. Приготовление и обработка могут повредить некоторые питательные вещества и фитохимические вещества в растительной пище.

Рекомендации по получению максимальной пользы от фруктов и овощей:

Ешьте сырые овощи и фрукты, если возможно.
Попробуйте смузи из фруктов или овощей, протертых в пюре.
Используйте острый нож, чтобы разрезать свежие фрукты, чтобы не повредить их.
Отрежьте только несъедобные части овощей — иногда лучшие питательные вещества находятся в кожуре, чуть ниже кожуры или в листьях.
Используйте методы жарки, гриля, микроволновой печи, запекания или пара с посудой с антипригарным покрытием и мононенасыщенными маслами.
Не пережаривайте, чтобы уменьшить потерю питательных веществ.
Подавайте блюда с овощным песто, сальсой, чатни и уксусом вместо сметаны, масла и сливочных соусов.

Некоторые питательные вещества, такие как каротиноиды, могут быть увеличены при приготовлении пищи. Например, в томате больше каротиноидов, особенно ликопина, когда он готовится — это хороший повод для приготовления фруктов и овощей различными способами.

После того, как вы подготовили и приготовили овощи и фрукты, уделите время презентации.Люди с большей вероятностью получат удовольствие от еды, если она будет разнообразной, привлекательной и вкусной. Сядьте за стол, чтобы поесть и наслаждайтесь едой, не отвлекаясь, например, от телевизора.

Дневная норма фруктов и овощей

Различные фрукты и овощи содержат разные питательные вещества. Австралийские диетические рекомендации рекомендуют взрослым съедать не менее пяти видов овощей и двух видов фруктов каждый день. Национальное исследование питания, проведенное правительством Австралии, показало, что австралийцы всех возрастов едят недостаточно овощей и фруктов.

У детей меньший объем желудка и более высокая потребность в энергии, чем у взрослых. Они не могут есть те же размеры порций, что и взрослые. Однако вы должны поощрять своих детей есть разнообразные фрукты и овощи. Правильно питаясь, у ваших детей будет энергия, необходимая им для игр, лучше концентрироваться, учиться, лучше спать и укреплять зубы и кости. Выработка хороших привычек в первые годы жизни также может обеспечить защиту здорового питания на протяжении всей их жизни.

Австралийские диетические рекомендации содержат рекомендации о том, сколько овощей и фруктов требуется взрослым, детям и подросткам разного возраста.

Куда обратиться за помощью

10 главных причин есть больше фруктов и овощей

Куда бы вы ни посмотрели, еда, которую мы потребляем, становится все дальше от природы. Полки продуктовых магазинов заполнены обработанными продуктами с трудно произносимыми консервантами и добавками. Когда мы не покупаем еду в магазине, это чизбургер и картофель фри на ужин.

Когда вы думаете о влиянии этого типа диеты на ваше здоровье, это вызывает беспокойство. Неудивительно, что показатели ожирения, сердечных заболеваний, диабета и других метаболических заболеваний неуклонно росли за последние несколько лет.

Чтобы не попадать в эту статистику, вы можете привести свой рацион в большее соответствие с природой, а это означает, что нужно есть больше фруктов и овощей. Вот 10 основных причин, по которым это отличная идея!

Фрукты и овощи — отличный источник витаминов и минералов. Вы не найдете лучшего источника питания, чем фрукты и овощи, которые богаты витаминами A, C и E, а также магнием, цинком, фосфором и фолиевой кислотой.Для калия, одного из важнейших минералов для вашего здоровья, ешьте много авокадо, сладкого картофеля, бананов, чернослива и даже пюре из томатной пасты.
Вы можете наслаждаться разнообразием вкусов и текстур. Продукты на растительной основе со всеми их уникальными и интересными ароматами позволяют проявить творческий подход на кухне. Вы можете попробовать сильные ароматы, такие как лук, оливки и перец, или более мягкие варианты, такие как грибы и кукуруза. Для сладкого вкуса отлично подходят такие фрукты, как ананас, виноград или сливы, а лимоны и грейпфруты более кислые.
Много-много клетчатки. Большинство фруктов и овощей содержат много клетчатки, которая насытит и укрепит здоровье кишечника, но в некоторых их больше, чем в других. Овощи, богатые клетчаткой, включают артишоки, зеленый горошек, брокколи и цветную капусту. Фрукты с высоким содержанием клетчатки включают малину, груши, яблоки и тыкву.
Они низкокалорийные и нежирные. В среднем фрукты и особенно овощи очень низкокалорийны и жирны, что означает, что вы можете есть больше, чтобы поддерживать чувство сытости, не беспокоясь о лишних калориях или жирах.Вы можете сэкономить более 200 калорий, съев полстакана винограда по сравнению с четвертью чашки M & Ms. Тем не менее, есть исключения, такие как авокадо, оливки и кокосы.
Защищает от рака и других заболеваний. Многие овощи и фрукты содержат фитохимические вещества, которые являются биологически активными веществами, которые могут помочь защитить от некоторых заболеваний. Это означает, что вы можете снизить риск диабета 2 типа, инсульта, сердечных заболеваний, высокого кровяного давления и рака, добавив их в свой рацион.В частности, крестоцветные овощи, такие как брокколи, капуста, капуста и кресс-салат, снижают риск рака.
Фрукты и овощи помогают поддерживать хорошее здоровье. Поскольку они содержат мало насыщенных жиров, соли и сахара, фрукты и овощи являются частью хорошо сбалансированной диеты, которая может помочь вам сбросить вес или предотвратить набор веса. Кроме того, они могут помочь уменьшить воспаление, снизить уровень холестерина и кровяное давление.
Низкое содержание натрия и холестерина. Свежие фрукты и овощи содержат лишь следовые количества натрия. Многие думают, что сельдерей содержит много натрия, но на самом деле в одном стебле содержится всего 30 мг, что составляет 1 процент от рекомендуемой дневной нормы. Холестерина вообще нет во фруктах и овощах.
Свежие, замороженные, консервированные, сушеные — они ВСЕ питательны. Хотя вы, возможно, предпочитаете есть свежие фрукты и овощи, с точки зрения питания нет большой разницы при сравнении замороженных, консервированных или обезвоженных продуктов.Фактически, большинство замороженных и консервированных продуктов перерабатываются в течение нескольких часов после сбора урожая, поэтому их пищевая ценность быстро фиксируется.
Удобно, быстро и просто. В отличие от батончиков мюсли или крекеров, многие фрукты и овощи не нуждаются в упаковке. Так что вы можете легко взять банан или яблоко, когда собираетесь выходить за дверь.
Наконец-то… Смузи! Если у вас есть блендер, все, что вам нужно, это фрукты и лед, чтобы приготовить вкусный смузи с использованием всех ваших любимых вкусов.И вот совет — когда вы готовите фруктовый смузи, не стесняйтесь добавлять столько свежего шпината, сколько хотите. Шпинат не будет иметь вкус «шпината», пока вы его не приготовите. Даже дети не видят разницы!

Употребление фруктов и овощей — отличный способ улучшить свое здоровье и получить настоящее удовольствие от того, что вы едите. Хотя может потребоваться немного творчества, усилий и непредвзятости, чтобы попробовать что-то новое, переход на диету с большим количеством фруктов и овощей определенно того стоит!

Оставайтесь на связи

Подпишитесь, чтобы получать последние новости и тенденции в области здравоохранения, советы по оздоровлению и профилактике, а также многое другое от Orlando Health.

Почему 5 раз в день? — NHS

Фрукты и овощи являются частью здорового, сбалансированного питания и могут помочь вам оставаться здоровыми. Важно, чтобы вы съели их в достаточном количестве.

Факты показывают, что ежедневное употребление хотя бы 5 порций различных фруктов и овощей приносит значительную пользу для здоровья. Всего это 5 порций фруктов и овощей, а не 5 порций каждой. Порция фруктов или овощей 80г.

Кампания «5 дней в день» основана на рекомендациях Всемирной организации здравоохранения (ВОЗ), которая рекомендует есть минимум 400 г фруктов и овощей в день, чтобы снизить риск серьезных проблем со здоровьем, таких как сердечные заболевания, инсульт и некоторые другие. виды рака.

5 причин есть 5 раз в день

Фрукты и овощи — хороший источник витаминов и минералов, включая фолиевую кислоту, витамин С и калий.
Они являются отличным источником пищевых волокон, которые помогают поддерживать здоровье кишечника и предотвращают запоры и другие проблемы с пищеварением.Диета с высоким содержанием клетчатки также может снизить риск рака кишечника.
Они могут помочь снизить риск сердечных заболеваний, инсульта и некоторых видов рака.
Фрукты и овощи способствуют здоровому и сбалансированному питанию.
Фрукты и овощи на вкус восхитительны, и есть из чего выбрать.

Фрукты и овощи также обычно содержат мало жира и калорий (при условии, что вы не обжариваете их или запекаете в большом количестве масла). Вот почему их употребление в пищу может помочь вам поддерживать здоровый вес и сохранить здоровье вашего сердца.

Чтобы получить максимальную отдачу от ваших 5 порций на день, ваши 5 порций должны включать в себя различные фрукты и овощи. Это связано с тем, что разные фрукты и овощи содержат разные комбинации клетчатки, витаминов, минералов и других питательных веществ.

Почти все фрукты и овощи засчитываются в ваш 5-дневный счет. Они могут быть свежими, замороженными, консервированными, сушеными или соками. Картофель, ямс и маниока не учитываются, потому что они в основном вносят крахмал в рацион.

Узнайте больше о том, почему картошка не засчитывается в ваши 5 дней.

Как получить 5 в день

Есть вопрос о 5 в день?

Если у вас есть вопрос о 5 A Day, ознакомьтесь с нашими часто задаваемыми вопросами о 5 A Day.

Последняя проверка страницы: 8 октября 2018 г.
Срок следующей проверки: 8 октября 2021 г.

Какие фрукты самые лучшие? 5 рекомендаций диетолога — Cleveland Clinic

Нам всем нужно съедать две порции фруктов каждый день. Так почему бы не выбрать фрукты с наибольшей пищевой ценностью?

Клиника Кливленда — некоммерческий академический медицинский центр.Реклама на нашем сайте помогает поддерживать нашу миссию. Мы не поддерживаем продукты или услуги, не принадлежащие Cleveland Clinic. Политика

Врач-диетолог Дженнифер Хайланд, RD, CSP, LD, делится своими пятью любимыми фруктами, которые имеют как вкус, так и пользу для здоровья.

«Наши любимые фрукты богаты питательными веществами и клетчаткой. И хотя они достаточно сладкие, чтобы их можно было есть в качестве угощения, они не вызывают переедания с сахаром, характерного для других фруктов, — говорит она.

На стольких уровнях вам захочется добавить в свой рацион еще больше этих вкусных, соблазнительных фруктов.

1. Черника

«Они сладкие, сочные, ароматные и полны клетчатки и фитонутриентов», — говорит Хайланд.

«Черника также особенно богата антиоксидантами, которые защищают ваши клетки от повреждения свободными радикалами».

Фактически, черника занимает первое место в списке продуктов, которые борются с раком Американского института исследований рака. Некоторые исследования даже предполагают, что черника может помочь уменьшить потерю памяти, связанную с возрастом.

«Что не любить? Вы можете посыпать ими все, например йогурт, овсянку, салаты, или просто перекусить ими, — говорит она.

Вот как можно наслаждаться черникой круглый год по цене, составляющей часть межсезонья: покупайте ее оптом летом, когда она самая дешевая и ароматная, — советует она. Затем вымойте, высушите и храните их в пластиковых пакетах на молнии в морозильной камере, чтобы пользоваться ими круглый год.

«Добавьте замороженную чернику и корицу в простой греческий йогурт утром и поставьте емкость в холодильник», — говорит она. «К полудню черника оттаяла, и ее сок растаял, а это, безусловно, самый полезный способ подсластить йогурт!»

2.Семена граната

«Семена граната могут быть крошечными, но не позволяйте их размеру вводить вас в заблуждение», — говорит Хайланд.

Эти маленькие семена наполнены одними из самых мощных питательных веществ растительного происхождения (полифенолами), которые помогают уменьшить окислительный стресс и воспаление.

Research также связывает антиоксидантные соединения в семенах граната (эллаговая кислота и антоцианы) с понижением артериального давления и уровня холестерина.

Полстакана зерен граната содержит 72 калории, 3.5 граммов клетчатки и 12 граммов сахара.

«Попробуйте купить целый гранат, разрезать его пополам и удалить косточки», — говорит она. «Храните семена в стеклянном контейнере в холодильнике, а затем добавляйте их в смузи, салаты и смеси в течение недели».

3. Малина

«Эти ягоды действительно обладают мощным питательным эффектом», — говорит Хайланд. «В них много клетчатки, витамина С и антиоксидантов, а также мало сахара».

Малина также полна тех питательных веществ для растений, которые называются полифенолами, которые уменьшают окислительное повреждение.Одна чашка свежей малины также содержит 65 калорий, 8 граммов клетчатки и 5,4 грамма натурального сахара.

«Трудно найти другой фрукт с большим количеством пищевых волокон, которые помогают пищеварению, контролю уровня глюкозы в крови и снижению веса», — добавляет она. «Малина также является отличным источником естественной сладости, которая может помочь вам сократить или исключить другие добавленные сахара».

Свежую спелую малину можно без труда использовать в качестве десерта или использовать в замороженном виде для подслащивания смузи, цельнозерновых блинов или вафель.

Они также идеально подходят для добавления в йогурт, овсянку или салаты или добавляются в воду, чтобы добавить нотку естественной сладости и аромата.

4. Апельсины

Апельсины богаты витамином С и калием. Они также содержат флавоноиды, питательные вещества для растений с противовоспалительными свойствами.

«Апельсины не слишком сладкие, поэтому вы не испытываете тягу к сладким после того, как съедите их», — говорит Хайленд. «Это также идеальный фрукт для еды перед длительной тренировкой или другими видами спорта или аэробной нагрузкой.”

Лучше съесть апельсин, чем просто выпить его сок. Вы получаете 3 грамма клетчатки в апельсине, который содержит 69 калорий и 12 граммов натурального сахара.

5. Яблоки

«Яблоки — одни из самых простых фруктов с длительным сроком хранения, которые можно упаковать и наслаждаться ими в дороге, поэтому, если они всегда с вами, вы можете взять яблоко вместо других соблазнительных угощений», — говорит она.

«Дополнительным бонусом является то, что они предлагают немного сладкого, а также немного клетчатки, которая помогает контролировать вес», — добавляет она.

Яблоки также богаты антиоксидантными питательными веществами для растений и витаминами А и С, и было доказано, что они помогают снизить уровень холестерина благодаря высокому содержанию растворимой клетчатки.

Выбирая яблоки, обращайте внимание на размер. Некоторые очень крупные сорта яблок на вашем местном рынке могут содержать 200 и более калорий. Но в одном яблоке среднего размера с кожурой всего 95 калорий, 4 грамма клетчатки и 19 граммов натурального сахара.

«Помните, что, как правило, для любых фруктов с более высоким содержанием природного сахара старайтесь сочетать их с натуральным арахисовым маслом или орехами, чтобы одновременно получить немного протеина — это может предотвратить скачки уровня сахара в крови», — подчеркивает Хайланд. .

Как есть больше фруктов и овощей

Хорошо добавлять в свой рацион больше фруктов и овощей, чтобы получить множество преимуществ для здоровья, в том числе для похудения. Готовите ли вы дома или едите вне дома, попробуйте эти простые способы добавить больше ярких, питательных и вкусных овощей и фруктов в свои закуски и блюда (даже на завтрак).

Какие фрукты и овощи самые лучшие?

Это просто: Все в порядке! Если вы едите много разных фруктов и овощей, вы обязательно получите все необходимые вам питательные вещества.Американская кардиологическая ассоциация рекомендует заполнять по крайней мере половину своей тарелки фруктами и овощами, чтобы выпивать рекомендованные 4 ½ чашки каждого в день. Хорошая новость заключается в том, что учитываются все продукты, а это значит, что консервированные, свежие и замороженные сорта могут помочь вам в достижении вашей цели.

При покупке консервированных, сушеных или замороженных овощей и фруктов обязательно сравнивайте этикетки продуктов и выбирайте продукты с наименьшим содержанием натрия и добавленных сахаров.

Завтрак

Съешьте дыню, грейпфрут или другие фрукты.
Добавьте в кашу бананы, изюм или ягоды.
Выпейте небольшой (6 унций) стакан сока. Убедитесь, что это 100% фруктовый или овощной сок без избытка натрия или сахара — , а не «фруктовый напиток», «коктейль» или «пунш».
Добавьте измельченные овощи к яйцам или картофелю. Попробуйте лук, сельдерей, зеленый или красный перец или шпинат.

Обед

Съешьте фруктовый или овощной салат на обед.
Положите на бутерброд овощи, например, огурец, ростки, помидор, салат или авокадо.
Съешьте тарелку овощного супа. (Сравните этикетки на продуктах и выберите продукт с наименьшим содержанием натрия, который вы можете найти в своем магазине, или приготовьте суп с нуля.)
Ешьте фрукт или сырые овощные палочки вместо чипсов.

Закуски

Держите под рукой сырые овощные палочки, например зеленый или красный сладкий перец, стручковую фасоль, сельдерей или морковь.
Носите сухофрукты, такие как изюм, финики или курага, в сумочке или в кармане.
Есть любые свежие фрукты: виноград, яблоко, банан, апельсин, киви и т. Д.
В жаркие дни съешьте миску с замороженными фруктами или овощами, такими как виноград, горох или бананы.

Ужин

Съешьте фруктовый или овощной салат на ужин.
Добавьте гарнир из овощей, приготовленных на пару или в микроволновке — замороженные овощи подойдут!
Когда вы готовите еду в духовке, кладите одновременно целый картофель, сладкий картофель или батат.
Добавьте нарезанные овощи, такие как лук, чеснок и сельдерей, при приготовлении супа, тушеного мяса, бобов, риса, соуса для спагетти и других соусов.
При приготовлении риса добавьте немного замороженного горошка на последние три минуты приготовления.

Сделайте следующий шаг

Если вы уже едите много фруктов и овощей каждый день, возможно, вы готовы к следующему шагу: добавляйте больше красок. Все фрукты и овощи содержат витамины, минералы и другие питательные вещества, которые могут помочь предотвратить сердечные заболевания, рак и другие болезни.Некоторые из этих питательных веществ — клетчатка, калий, фолиевая кислота и витамины А и С. Лучший способ получить все различные питательные вещества — есть фрукты и овощи разных цветов. Пять основных цветовых групп и примеры из каждой группы перечислены на инфографике «Ешьте больше цветов». Ешьте как можно больше цветовых групп каждый день.

Лучшие и худшие фрукты для похудения [Список на 2019 год]

Ставя себе цель похудеть, следует учитывать ряд факторов, а также ваш режим фитнеса.Правильные упражнения помогут избавиться от нежелательного жира, но все это будет напрасно, если вы не будете правильно питаться. В Ripe London мы предлагаем вам доставку фруктов на дом на заказ, гарантируя, что у вас всегда будет вкусный выбор вариантов, к которым можно обратиться.

Эксперты в области здравоохранения согласны с тем, что диета, богатая фруктами и овощами, — это путь к снижению веса. Фрукты не только содержат меньше калорий и сахара, чем сладости, но и содержат множество витаминов, которые могут повысить вашу энергию, познавательные способности и общее состояние здоровья.Но, как и все виды еды, одни лучше, чем другие.

Ниже приводится полный список лучших и худших фруктов, которые можно есть для похудения. Однако помните, что тот факт, что фрукт фигурирует в нашем «худшем» списке, не означает, что вы должны исключить его из своего рациона. Высокое содержание сахара делает их вкусным, но менее идеальным вариантом для похудения по сравнению с «лучшими» фруктами. Однако, в отличие от сладких закусок, «худшие» фрукты имеют множество преимуществ для здоровья, некоторые из которых обсуждаются ниже.

Худшие фрукты для похудения

Бананы
Бананы — отличная замена предтренировочным энергетическим батончикам, поэтому вы часто видите, как профессиональные теннисисты перекусывают ими в перерывах между играми. Бананы богаты клетчаткой и калием, первый помогает пищеварению, а второй действует как электролит. Однако 14 граммов сахара в банане среднего размера могут быть не лучшим вариантом для снижения веса.

Манго
Манго — один из наиболее потребляемых фруктов в мире.Они богаты витаминами А и С, что делает их полезными для здоровья кожи и волос. Они также обладают антивозрастными свойствами и, как было доказано, снижают вероятность рака груди и толстой кишки. Однако в них очень высокое содержание сахара — почти 31 г на манго. К счастью, манго довольно большие, поэтому их можно нарезать или разделить, чтобы снизить потребление сахара.

Виноград
Виноград — легкая и вкусная закуска. Их кожа содержит антиоксиданты, такие как кверцетин и ресвератрол, которые, как было показано, снижают риск сердечных заболеваний.Эти антиоксиданты также борются с липопротеинами низкой плотности или «плохим» холестерином и отлично подходят для тех, кто хочет похудеть и снизить уровень холестерина. Однако одна чашка винограда может содержать до 15 г сахара, поэтому их лучше использовать экономно.

Гранат
Гранат содержит много витаминов, содержащихся в манго, и поэтому может снизить риск сердечных заболеваний. Были проведены различные исследования влияния граната на физическую работоспособность. Одно из таких исследований показало, что потребление перед тренировкой может повысить производительность спортсменов.Но учтите, что один гранат содержит до 39 г сахара, поэтому, чтобы получить максимальную пользу от фруктов, съешьте один перед тренировкой.

Яблоки
Яблоки обладают рядом преимуществ для здоровья, которые делают их идеальными для похудания при умеренном употреблении. Благодаря высокому содержанию клетчатки и воды они отлично подходят для сытных фруктов и являются популярными закусками. Тем не менее, яблоко среднего размера имеет удивительно высокое содержание сахара — 19 г, что делает его последним включением в список «худших» фруктов для похудания.

Лучшие фрукты для похудения

Черника
Черника известна как суперпродукт из-за длинного списка связанных с ними преимуществ для здоровья.Они являются одними из самых богатых антиоксидантами фруктов и, как следствие, обладают антивозрастными и противораковыми свойствами. Черника также великолепна для физической работоспособности. Они помогают расширять кровеносные сосуды, позволяя кислороду более эффективно перемещаться по телу, а также снижают мышечную усталость после тренировки.

Арбуз
Хотя арбузы содержат много сахара, маловероятно, что вы съедите целый арбуз из-за его размера. Этот фрукт на 82% состоит из воды, и нельзя упускать из виду преимущества хорошего увлажнения.В результате арбуз отлично подходит для похудения. Кроме того, арбуз — это восхитительная сладкая закуска, которая удовлетворит тягу, которая в противном случае могла бы быть удовлетворена шоколадом или сладостями.

Лимон
Лимоны содержат очень мало сахара, но много витамина С. Их рекомендуют для снижения риска артрита, а также проблем с сердцем. Хотя съесть целый лимон будет сложно, его цедру или сок можно добавлять практически в любое блюдо для придания аромата. Лимонная вода также более питательна, чем обычная вода, благодаря высокому содержанию пектиновых волокон в лимоне, что делает ее отличным средством для похудения.

Гуава
Гуава — своего рода космополитичный пищевой продукт, поскольку он содержит хорошее сочетание витаминов. В частности, они богаты витамином А, который способствует здоровью глаз и может улучшить зрение. В трех унциях гуавы также содержится всего около 4,5 г сахара, а это значит, что вы можете съесть хорошую порцию, прежде чем она негативно повлияет на ваши цели по снижению веса. Гуава также помогает организму поддерживать скорость метаболизма и является хорошим источником меди, дефицит которой может вызвать гиперфункцию щитовидной железы.Это делает фрукт хорошим дополнением для тех, кто набирает вес в результате проблем с щитовидной железой.

Грейпфруты
Исследования грейпфрута и похудания — интересное чтение. Один из таких экспериментов показал, что грейпфрут может значительно улучшить похудание. За двенадцать недель участники, которые ели три порции свежего грейпфрута в день, потеряли 1,6 кг, тогда как контрольная группа, которой давали плацебо, потеряла всего 0,3 кг. Он также содержит многие из упомянутых выше антиоксидантов, а также ликопин, который особенно эффективен для снижения риска рака простаты и симптомов обычных методов лечения рака.

В заключение, ни один из перечисленных выше фруктов на самом деле не вреден для вас. Тот факт, что фрукт содержит большое количество сахара, не означает, что его следует игнорировать. Сахар, содержащийся во фруктах, действует на организм иначе, чем сахар, добавленный в сладости, торты и печенье.

Фрукты содержат молекулу фруктозы, которая сильно влияет на метаболизм сахара в организме. Поскольку сахар заключен в клетчатку, он медленнее усваивается печенью. Напротив, добавленный (или обработанный) сахар усваивается быстрее, чем это может сделать организм естественным образом, поэтому он превращается в жир.

Это означает, что вам не нужно слишком беспокоиться о том, чтобы побаловать себя одним из «худших» фруктов для похудения, поскольку они по-прежнему полезны для вашего здоровья и являются фантастической альтернативой всему, что содержит обработанный сахар.