Что такое кетоз: Что такое кетоз? Как войти в состояние кетоза?

Программы Spa Golod

GolodSPA

В медицинском центре Spa Golod вы сможете не только голодать, но и узнать много нового о функционировании вашего организма на интереснейших лекциях главного врача Александра Андреевича Барвинского. Не упустите это уникальную возможность и голодайте под присмотром опытных врачей в мед. центре Spa Golod

что это такое и в чем их отличие

Чем кетоз отличается от кетоацидоза, как кетоз можно измерить и как – почувствовать и почему на кетодиете кетоз – не главное. Разбираемся.

В 2018 года кетодиета была названа и самой модной, и самой опасной. Путаницы и мифов вокруг нее огромное количество. Диетологи называют кетоз кетоацидозом (а что, слова-то похожие), кето-новобранцы меряются кетозом, позабыв о приличиях.

Нет времени читать? Кетоз в пяти предложениях

• Кетоз – это естественное состояние организма, когда источником энергии для организма становится не глюкоза из углеводов, а кетоны из жиров.
• При кетоацидозе количество кетоновых тел значительно больше, чем при кетозе, дойти до таких цифр могут только люди с диабетом, бодибилдеры и – крайне редко – лактирующие женщины. При этом высокие кетоны – не единственное условие кетоацидоза.
• Кетоз не опасен.
• Кетоз полезен.
• Есть три способа измерить кетоз, но ни один из них вам не нужен, если вы следуете кетодиете в рамках ЗОЖ, а не в стационаре больницы.

Хотите подробнее? Поехали!

Кетоз – это…

…естественное состояние организма. Организм может получать энергию из углеводов, белков (неохотно, но все же), жиров и даже алкоголя (не надо так). Когда мы голодаем (сознательно или после отравления, например), то запросто входим в кетоз и даже не задумываемся об этом.

На кетодиете урезают углеводы (до 20-25 г в день) и организм переключается с углеводов на жиры в качестве источника энергии.

Кетоз и кетоацидоз. В чем разница?

Кетоацидоз (метаболический ацидоз) – это опасное состояние, требующее немедленного врачебного вмешательства. Он развивается при недостатке инсулина, но высокой концентрации глюкозы и кетонов в крови.

Если у вас нет сахарного диабета, шансов, что у вас произойдет метаболический ацидоз на кетодиете практически нет. Причиной кетоацидоза может стать потеря электролитов на фоне обезвоживания. Очень серьезного обезвоживания. Например, это случается с бодибилдерами, которые перед соревнованиями пьют мочегонные препараты. Крайне редко, но все же может случиться кетоацидоз у кормящей женщины. В этом случае тоже происходит серьезное обезвоживание – когда женщина кормит грудью двойню и с молоком уходят и вода, и электролиты, а она еще и не успевает толком поесть.

Признаки кетоацидоза

• сильное обезвоживание
• апатия
• вялость
• учащенное дыхание
• тошнота и рвота
• боли в области живота.

К слову, на наличие кетоацидоза может указывать дыхание Куссмауля – симптом тяжелого метаболического состояния в виде шумных, редких и глубоких вдохов и выдохов.

В этом случае надо немедленно обращаться в больницу!

В кетозе уровень кетонов в крови также повышается, но остается в пределах нормы, достаточной для обеспечения человека энергией. При этом уровень инсулина и глюкозы на кетодиете приходят в рамки здоровых показателей

Кетоз в цифрах

В норме у любого здорового человека даже на самом углеводном питании в крови есть кетоны – не больше 0,3 ммоль/литр.

Легкий кетоз начинается от 0,5 ммоль/литр. При диетическом кетозе (когда вы ограничиваете углеводы) количество кетонов доходит до 2,5-3 ммоль/литр. Если вы практикуете интервальные голодания, то в периоды без еды можете дойти до 6-7 ммоль/литр. Для кетоацидоза характерны цифры от 10 ммоль/литр. Однако буферные системы организма, если человек не страдает диабетом, таких цифр не допускают.

Оптимальный кетоз составляет 1,5-3 ммоль/литр. Считается, что именно в этих пределах лучше всего происходит потеря веса. Большие цифры не означают лучшие результаты на кетодиете. Мало того, худеть и оздоравливаться можно и при показателях меньше 1,5 ммоль/литр.

Как измерить кетоны

Есть три вида кетонов и, соответственно, разные способы их изменить.

• ацетон – с помощью дыхательного теста
• ацетоацетат – определяется по тест-полоскам в моче
• Β-гидроксибутират – можно обнаружить в крови.

При этом точным и показательным будет только анализ крови. И дыхательный тест, и тест-полоски будут давать лишь примерные цифры без понимания, насколько успешно ваш организм научился расщеплять жиры и использовать их в энергетических нуждах. Однако и дырявить себе палец ради интереса не стоит. Если кетодиету вам вводят в стационаре по показаниям, то за уровнем кетонов будут внимательно следить. Всем остальным рассказываем, как понять, что вы в кетозе без измерений.

Как определить кетоз

Необязательно покупать кето-полоски или тратиться на лабораторные анализы. Кетогенщик может понять, когда начинается кетоз по следующим признакам:

Энергичность

Это один из самых приятных кетоэффектов: сил через край, уходит ленность. Особенно ясно это ощущается, если вам пришлось пережить период кето-гриппа. Рассчитывайте сначала на упадок сил, а затем на то, что будете работать как ядерный реактор.

Отсутствие голода

Гуру кето-диеты могут есть раз в день (не пытайтесь повторить этот подвиг насильно). Побочный эффект кетоза – длительное чувство сытости. Все благодаря тому, что Β-гидроксибутират влияет на выработку грелина, гормона голода, и холецистокинина, нейромедиатора, приносящего сигнал о насыщении.

Жажда

Неприятное следствие кетоза –- пить хочется больше обычного. Жидкость в организме держит инсулин (углеводы). Когда его показатели приходят в норму, вода задерживается ненадолго, и требуется ее постоянное пополнение. Постоянное питье также помогает избавиться от запаха ацетона, который иногда появляется в кетозе. Правда, еще один признак кетоза, о котором не любят говорить, – вы будете чаще бегать в туалет, куда-то же надо девать всю эту воду.

Светлая голова

Это отмечают все, кто переходит на кето-диету. Уходит “туман”, который был на углеводном питании, мысли становятся яснее. Причем, только с переходом на кето диету многие понимают, что до этого мыслительный процесс шел не на всех мощностях.

Как войти в кетоз

С переходом на кето многие стремятся войти в кетоз быстро. Да, это приятное состояние с кучей бонусов, но помните: питание это не соревнование. Не нужно насильно ломать биоритмы организма и стремиться к глубокому кетозу уже через неделю. Наслаждайтесь качественными изменениями в вашей жизни, ешьте вкусную еду. Чтобы достичь кето-дзена:

Снизьте количество углеводов. Кетоз – вещь индивидуальная. Кто-то начинает вырабатывать кетоны и использовать их как энергию при 25 г углеводов. Другим нужно опуститься до 10 г, чтобы почувствовать эффект.

Ешьте много полезных жиров (сливочное и топленое масло, животные жиры, кокосовое и оливковое масло). Не бойтесь жира. Пока вы не научились использовать жиры в качестве основного топлива, вам надо получать много жиров с пищей. Тогда есть шанс, что вы не ощутите упадок сил.

Добавьте спорт. Иногда на этапе перестройки тренировки даются непросто. Но тело не начнет использовать жир в качестве энергии, пока не израсходует запасы гликогена в печени и мышцах. Спорт ускоряет этот процесс. Не обязательно бегать марафоны или записываться на бокс. Плавание, танцы, утренние пробежки – выберите, что по душе вам. Но если вы чувствуете, что нагрузки вам сейчас не по силам, мучить себя не надо.

Что делать, если вылетел из кетоза

Для нашего организма естественно переключаться с одного вида топлива на другое. Он создавался и совершенствовался, когда пищи было мало, ради нее приходилось далеко идти, бежать, сражаться. Когда ваш древний предок набредал на заросли малины, он обдирал их подчистую и не думал о том, как ему вернуться в кетоз. Это происходило само самой, когда он голодал или воровал яйца из гнезд. К чему не привык наш организм, так это к обилию углеводов. Поэтому следить надо не за тем, чтобы не выходить из кетоза, а чтобы количество углеводов было в целом невелико, пусть даже в какие-то дни оно и превышает 20-25 г. Если вы откровенно нарушили режим, ничего специального (кроме выводов, почему это случилось), делать не надо.

Кетоз дает много сил, помогает снижать уровень воспаления в организме, улучшает настроение и работу мозга. На кетодиете вы будете бодры и энергичны, получите независимость от еды. Учитесь слушать свое тело и определять кетоз по приятным признакам, а не приборам. Ешьте цельные натуральные продукты без промышленной обработки, думайте о качестве еды, а не о количестве.

Поделиться записью:

Что такое кетоз? И как это слово поможет тебе похудеть минимум на 15 килограм за полгода? | Кето-мир

Есть один очень простой и надежный путь к похудению без дальнейшего набора лишних килограммов

Кетоз – это процесс метаболизма организма, когда в качестве питательных веществ он использует жиры. Такое состояние является нормальным при кето-диете и его нужно отличать от кетоацидоза – патологического состояния у больных диабетом на фоне низкого содержания инсулина в крови. Такое состояние требует врачебного вмешательства. Если вы не больны сахарным диабетом, то риск развития кетоацидоза очень мал.

В крови нормальное количество кетонов примерно 0,2-0,3 ммоль/литр. При кетозе эти цифры достигают 3-7 ммоль/литр. Причём, большие цифры не говорят о более успешной потере веса. Оптимальное значение: 2-3 ммоль/литр.

В обычных условиях (при сбалансированном питании) организм использует для получения энергии углеводы, которые расщепляются на глюкозу. В условиях, когда углеводов недостаточно, энергия извлекается из жиров. Начинается липолиз – это расщепление жиров.

По статистике, когда организм находится в кетозе, можно снизить процент жировых калорий на 50%! Всё это время уровень кетонов должен быть не ниже 5 ммоль/литр.

Получается, что для того, чтобы запустить липолиз, нужно есть больше правильных жиров.

Доктор Аткинс в своей книге в 70-х годах внезапно открыл миру пользу высокожировой диеты: организм тратит больше калорий на сжигание жира. Это процесс он и называл кетозом.

Все очень просто

После нескольких дней голодания или кетогенной диеты организм получает топливо из жиров. Количество кетоновых тел в крови увеличивается. Они образуются при сжигании жира печенью и поступают в кровь, мочу. Через дыхание обычно выходит побочный продукт кетонов – ацетон (из-за этого может быть неприятный запах изо рта).

Помимо самого главного – снижения веса и сжигания жира – есть масса плюсов у этого состояния.

1. Энергия и усиление трудоспособности: идёт биогенез митохондрий, их количество увеличивается, соответственно происходит увеличение энергии.

2. Повышение когнитивных функций (памяти, восприятия – кетоны выполняют защитные функции для клеток мозга)

3. Терапевтический эффект (например, снижение воспалений, так как снижается количество цитокинов – медиаторов воспаления).

4. Профилактика раковых заболеваний: когда в организме вырабатывается большое количество кетонов, в теле сокращается количества сахара, который питает раковые клетки.

Интересное наблюдение: некоторые люди в кетозе испытывают эйфорию, а, следовательно, повышается настроение и жизнерадостность.

Будьте очень внимательны при выборе диеты

Перед началом кето-диеты обязательно нужно проконсультироваться с врачом и сдать различные анализы. Такая низкоуглеводная диета опасна для:

1. Беременных и кормящих женщин.

2. Онкобольных.

3. Для людей с заболеваниями печени (цирроз, гепатит и др.), почек (пиелонефрит, мочекаменая бользнь и др) , сердца и сосудов (пороки клапанов, ИБС и др.).

Особое внимание должно уделяться больным сахарным диабетом. Каждодневные измерения уровня глюкозы и кетонов в крови, приём инсулина, регулярные посещения лечащего врача помогут контролировать состояние кетоза и не допустить развития смертельно опасного осложнения – кетоацидоза.

Главное, подходить к любой диете, в том числе и кето, с умом. Чтобы не навредить своему здоровью, важно обладать всей информацией о диете, проконсультироваться с врачом-терапевтом и диетологом, а также, если вы регулярно занимаетесь силовыми тренировками, и с тренером.

КЕТОЗ — это… Что такое КЕТОЗ?

КЭТО 101 — ЧТО ТАКОЕ КЕТОЗ? | SGeek

Хотите узнать больше о кето образе жизни? Давайте начнем с основ. Что такое кетоз? Узнайте больше на этом уроке Keto 101.

Одной из самых популярных низкоуглеводных диет является кетогенная или кето диета. Диета кето побуждает вас есть больше продуктов с высоким содержанием белка и жира, таких как птица, рыба, мясо, яйца и некрахмалистые овощи.

Кроме того, вы должны избегать употребления зерновых, хлеба, бобовых, сахара, макаронных изделий, крахмалистых овощей и некоторых фруктов.

Употребляя низкоуглеводную пищу, ваш организм впадает в кетоз. Это основа кето диеты. Если вы пробовали соблюдать диету, считая калории или следуя какой-либо модной диете безрезультатно, кето может помочь вам преодолеть барьер для снижения веса.

Готовы ли вы узнать больше о том, как кетоз и диета кето могут помочь вам быстро сбросить вес?

Это руководство по кето 101 поможет вам понять, что кето-диета может помочь вам в потере веса и достижении здоровья.

ЧТО ТАКОЕ КЕТОННЫЕ ОРГАНЫ?

Когда вашему организму не хватает углеводов для производства сахара в крови или глюкозы в качестве топлива, он использует белок и жир для производства энергии. Это происходит на диете с чрезвычайно низким содержанием углеводов, обычно до 30 граммов углеводов в день.

Когда ваше тело начинает сжигать жир, получающиеся в результате фрагменты жира представляют собой кетоновые тела или кетоны, которые накапливаются в вашей крови. Это ставит ваше тело в кетоз.

ЧТО ТАКОЕ КЕТОЗ?

Кетоз — это естественный метаболический процесс, происходящий в вашем организме, когда вы едите небольшое количество углеводов. Требуется две-три недели, чтобы достигнуть кетоза.

Когда вы находитесь в кетозе, ваш уровень инсулина падает, вы начинаете сжигать жир для топлива, и ваша печень выделяет кетоновые тела. Результатом кетоза является ускоренная потеря жира.

Обычно ваш организм использует глюкозу в углеводах в качестве источника энергии. Он состоит из молекул глюкозы, известных как гликогены.

Во время кетоза переход в режим сжигания жира более эффективен, чем использование глюкозы для получения энергии. Диета кето подчеркивает, что вы можете тренировать свое тело через кетоз, чтобы сжигать больше жира.

Когда ваш организм вступает в кетоз, вырабатывая кетоны, он способствует снижению веса, понижает ваше кровяное давление, повышает уровень хорошего холестерина ЛПВП и повышает вашу умственную работоспособность.

Кетоз также вызывает резкое снижение аппетита, что помогает вам похудеть. Это также облегчает практику прерывистого поста, поощряемого в кето-диете.

ЧТО ТАКОЕ ПРЕРЫВИСТЫЙ ПОСТ?

Когда вы следуете прерывистому посту, ваше тело достигает кетоза быстрее, чем просто сокращая углеводы. Постясь, уровень инсулина в вашем организме и гликогены падают. Если вы пытались достичь кетоза, сокращая углеводы, и вам не повезло, прерывистый пост может ускорить процесс для вас.

Существуют различные виды кетоза, и прерывистое голодание является одним из них. Пост — это простой кето-метод, позволяющий ускорить кетоз.

НЕ ЕСТЬ 12 ЧАСОВ В ДЕНЬ

Если вы не едите в течение 12 часов, это может показаться экстремальным, но плюсом является то, что вы можете считать время сна частью вашего поста. Этот метод поста является отличным способом для начинающих кето войти в кетоз.

Использование этого метода позволяет проводить большую часть вашего поста во время сна. Один из способов сделать это — поститься между обедом и завтраком. Например, если вы ужинаете в 6 часов вечера, вы не будете есть снова до 6 часов утра.

16: 8 БЫСТРЫЙ МЕТОД

Следуя методу поста 16: 8, вы поститесь в течение 16 часов и едите в течение оставшихся 8 часов. В этом случае вы можете поужинать, а затем пропустить завтрак на следующий день.

5: 2 БЫСТРЫЙ СПОСОБ

Во время этого голодания вы придерживаетесь диеты кето в течение пяти дней и едите менее 600 калорий в течение двух дней поста.

KETO 101 РУКОВОДСТВО

Попасть в кетоз может быть сложной задачей, когда вы начинаете кето диету. Это совершенно новый способ питания, чем тот, к которому вы привыкли. Следование кето требует строгой низкоуглеводной диеты, дисциплины и преданности делу. Ниже приведены простые советы по кето, которые сделают ваше кето путешествие легче и успешнее.

ПОНИМАТЬ ВЫБОР ПИЩИ

Ваша первая неделя на кетогенной диете самая тяжелая. В течение этого времени убедитесь, что вы исследуете и понимаете виды продуктов с низким содержанием углеводов, которые можно есть на диете. Вы также хотите установить расписание на лучшее время для вас, чтобы поесть. Это поможет вам сохранить ваш план кето.

Кроме того, убедитесь, что вы знаете, как втянуть свое тело в кетоз. План диеты кето ограничивает ваши углеводы от 30 до 50 углеводов в день для начинающих и до 20 граммов в день, когда ваше тело приспосабливается. Вы также хотите есть здоровую, жирную пищу.

Вот простое кето распределение ежедневного потребления пищи:

• От 70 до 80 процентов полезных жиров

• 15-20 процентов белка

• 5 процентов углеводов

Варианты здорового питания включают жиры, такие как масло МСТ, оливковое масло и топленое масло, белки из натурального мяса, яиц и рыбы, а также овощи с низким содержанием углеводов, такие как брокколи и цветная капуста.

ОСТАВАЙТЕСЬ ГИДРАТИРОВАННЫМ

Когда кетоз сжигает накопленный гликоген, вам нужно чаще мочиться. Много раз, это временное состояние, пока ваше тело не привыкнет к диете. Тем временем, пейте много жидкости, чтобы предотвратить головные боли и мышечные боли в течение первых нескольких недель.

ПОБЕДИТЕ КЕТО ГРИПП С УПРАЖНЕНИЕМ

Если вы новичок в соблюдении низкоуглеводных диет, у вас может возникнуть «кето-грипп». Это когда у вас появляются такие симптомы, как тошнота, усталость, головные боли, мышечные боли или судороги.

Хотя вы, возможно, и не чувствуете, что делаете что-то, когда чувствуете себя нехорошо, лучше делать упражнения с низким воздействием, чтобы ослабить дискомфорт. Попробуйте йогу, ходьбу или плавание, пока не приспособитесь к кетозу. Эти упражнения также помогают улучшить кровообращение.

«Кето-грипп» должен длиться от двух до трех недель.

ВЫСПАТЬСЯ

Если вы не высыпаетесь, ваш метаболизм работает дольше. Когда это произойдет, у вас будет больше тяги к еде, что затруднит выполнение плана. Старайтесь спать как минимум семь часов каждую ночь.

Вы готовы выглядеть хорошо и чувствовать себя хорошо?

Теперь, когда вы узнали основы кето из этого руководства по кето 101, попробуйте кето, чтобы помочь вам поддерживать здоровый вес, повышенную энергию и высокофункциональный мозг. Если вы понимаете, какие продукты вы можете есть, планируйте заранее и сделайте правильный выбор, кетоз и кето-диета сработают для вас.

Проверьте больше статей о мужском и женском здоровье, фитнесе и моде.

ЧТО ТАКОЕ КЕТОЗ? — KETOPOWER.RU

Кетоз — это эволюционно обоснованный механизм выживания в условиях голода или низкого количества углеводов в рационе.

Кетоз (не путать с кетоацидозом) — не патология! Наоборот, он необходим нашему организму, периодически.

Углеводы из любого источника (будь-то простые или сложные) организм превращает в глюкозу, вопрос лишь в скорости. Глюкоза — самый лёгкий источник энергии. Заметьте, что я не говорю «главный» или «единственный», просто самый доступный. И далеко не самый эффективный.

Хранилище глюкозы в нашем организме чрезвычайно мало.

В нашей крови «растворена» всего 1 чайная ложка или 4 г глюкозы!
В печени и мышцах хранится около 500 г (2000 ккал) глюкозы. Голодая, вы потратите все эти запасы энергии в течение суток.

То, что не используется в качестве сиюминутной энергии, сохраняется в печени и мышцах в виде гликогена, но мышечный гликоген может использоваться только локально.
Остается лишь небольшое хранилище энергии для всего тела — в печени. Отсюда наше тело берет энергию для мозга, эритроцитов, клеток самой печени в течение дня. Когда и этот «склад» переполняется, то весь этот переизбыток отправляется в другое хранилище — жир.

Запасов жира у нас на порядок больше. Даже у самого худого человека он превышает 100,000 (сто тысяч) ккал. Это огромный «топливный бак», энергию из которого обычный человек не умеет извлекать, потому что мы привыкли почти с рождения есть углеводы.

Когда мы принимаем пищу, происходит выработка инсулина, он стабилизирует уровень сахара в крови. На углеводы выплескивается гораздо больше инсулина, чем на белки, а на жиры практически не выделяется.

И вот вы съели шоколадное пирожное и инсулин зашкалило. Скачок инсулина — и резко тормозится процесс жиросжигания. Подъем инсулина также даёт сигнал мозгу — хочу ещё есть! Поэтому мы наблюдаем так называемые инсулиновые качели. Чем больше сладкого мы едим, тем больше сладкого нам хочется. А жир-то не сжигается, а только откладывается! При умеренном потреблении углеводов, и когда ваш организм хорошо «чувствует» сигналы инсулина, тело справляется с задачей и всё идёт отлично. Но когда мы постоянно едим слишком много углеводов, уровень глюкозы, а следовательно инсулина в крови приближается к критическому уровню. Теряется чувствительность к инсулину. Уровень глюкозы ещё больше повышается, потому что тело перестаёт вырабатывать достаточное количество инсулина. Крайний вариант этого сценария — диабет и инсулинорезистенсность.

Теперь посмотрим, что происходит, когда в крови мало глюкозы. Это происходит, если сильно урезать количество употребляемых углеводов. Когда её очень мало, вырабатывается гормон глюкагон. Он сигналит печени, что пора освобождать наш склад гликогена и превращать его в глюкозу. При этом также идёт сигнал на жиросжигание — липолиз. При жиросжигании в печени производятся кетоновые тела. Они являются вторым источником энергии. Мозг, как и почти все органы может (и даже любит!) функционировать на кетонах. Когда в организме возникает нужда в глюкозе (некоторые органы,  например эритроциты, не могут функционировать на кетонах), включается глюконеогенез — в печени из белковых аминокислот производится вся необходимая глюкоза.

Процесс, при котором организм функционирует на кетоновых телах (или кетонах) называется кетогенез, а само состояние — кетоз. Это вполне естественное метаболическое состояние организма. Диета, на которой синтезируются кетоны, называется кетогенной или кето-диетой.

В кетозе нет необходимости потреблять много углеводов — мы можем получить их из белка и жира и жизненно нужно их нам очень немного (около 30г в день).

То, что мы практикуем под названием кетодиета называется «пищевой» или «нутриционный» кетоз (nutritional ketosis).

Что такое кетоз и как войти в такое состояние организма

У всех на слуху словосочетание кето-диета. Она предполагает вход в состояние кетоза. Под этим термином понимается особое метаболическое состояние организма. В нем главным источником энергии становятся жиры, а не, как обычно, углеводы. О том, что такое кетоз и как войти в это состояние, подробно написано на сайте Health Food For Me. Это полноценный информационный портал о здоровом питании.

О кетозе подробнее

Кето-диета предполагает радикальное сокращение углеводов в рационе. А его основой будут являться жиры. Диета предполагает потерю лишнего веса. Однако войти в состояние кетоза не так-то просто. Начало диеты может сопровождаться неприятными ощущениями. При достижении состояния кетоза самочувствие приходит в норму. У человека появляются силы, улучшается умственная деятельность и пр.

Основные моменты, которые нужно знать о кето-диете

· Основные понятия и смысл термина “кетоз”.

· Информация о полезных качествах кетоза.

· Отличия состояний кетоза и кетоацидоза.

· Основополагающие правила для быстрого входа в состояние кетоза.

· Правила потребления белковой пищи при кето диете.

· Какие ощущения возникают при входе в состояние кетоза.

· Правила и действия для изменения количества кетонов в организме.

· Какие бывают побочные эффекты при кетозе, возможные риски диеты.

· Как удержаться в рамках кето диеты, как вернуться в кетоз.

Об этих моментах можно подробно прочитать на сайте. На нем размещена структурированная публикация, разбитая на тематические разделы. Ее материалы помогут в изучении и практическом освоении кето диеты, входа в состояние кетоза.

Что еще интересного на сайте

На информационном портале Health Food For Me размещено множество тематических материалов, посвященных здоровому питанию. На нем имеются рецепты приготовления разных блюд. Например, веганских и вегетарианских. Есть рецепты безглютеновых и постных блюд, полезных напитков и пр.

Из других разделов сайта можно узнать о различных диетах, полезных продуктах и витаминах. А также о том, как формировать питание и из каких компонентов (белки, жиры, углеводы, биотики, минералы и пр.) Есть полезные материалы о разных пищевых добавках, их качествах и особенностях. Не менее интересен раздел о здоровом питании, его разновидностях. На портале имеется таблица калорийности различных продуктов. А также новостные публикации.

Кетоз: симптомы, диета и многое другое

Кетоз — это метаболический процесс. Когда организму не хватает глюкозы для получения энергии, вместо этого он сжигает накопленные жиры. Это приводит к накоплению в организме кислот, называемых кетонами.

Некоторые люди способствуют развитию кетоза, соблюдая диету, называемую кетогенной или кето-диетой. Эта диета с очень низким содержанием углеводов направлена ​​на сжигание нежелательного жира, заставляя организм полагаться на жир для получения энергии, а не на углеводы.

Кетоз также часто встречается у людей с диабетом, поскольку этот процесс может возникнуть, если в организме недостаточно инсулина или если он неправильно используется.

Проблемы со здоровьем, связанные с экстремальным кетозом, такие как диабетический кетоацидоз (DKA), с большей вероятностью развиваются у людей с диабетом 1 типа, чем у людей с диабетом 2 типа.

В этой статье объясняется, как работает кетоз, что такое кето-диета и возможные последствия кетоза у людей с диабетом. Читайте дальше, чтобы узнать больше.

В нормальных условиях клетки организма используют глюкозу в качестве основной формы энергии. Обычно люди могут получать глюкозу из пищевых углеводов, включая сахар и крахмалистые продукты.

Организм расщепляет их на простые сахара. После этого он либо использует глюкозу в качестве топлива, либо накапливает ее в печени и мышцах в виде гликогена.

Если глюкозы недостаточно для обеспечения достаточного количества энергии, организм примет альтернативную стратегию для удовлетворения этих потребностей. В частности, он начинает расщеплять жировые отложения и использовать глюкозу из триглицеридов.

Кетоны являются побочным продуктом этого процесса. Это кислоты, которые накапливаются в крови и покидают тело с мочой.В небольших количествах они указывают на то, что организм расщепляет жир. Однако высокий уровень кетонов может отравить организм, что приведет к состоянию, называемому кетоацидозом.

Кетоз относится к метаболическому состоянию, при котором организм превращает запасы жира в энергию, высвобождая при этом кетоны.

Поскольку кетоз разрушает жировые отложения в организме, некоторые кето-диеты направлены на облегчение потери веса за счет создания этого метаболического состояния.

Кето-диеты обычно богаты жирами. Например, 20% калорий могут составлять белок, 10% — углеводы и 70% — жир.

Однако бывают разные версии. Пропорции питательных веществ будут зависеть от варианта диеты, которой следует человек.

Соблюдение кето-диеты может привести к кратковременной потере веса. Отчасти это связано с тем, что люди обычно могут потреблять меньше калорий, не чувствуя голода.

Кето-диета может снизить риск развития у человека нескольких заболеваний, в том числе:

• сердечно-сосудистых заболеваний
• диабета
• метаболического синдрома

Она также может повысить уровень липопротеинов высокой плотности или «хорошего» холестерина. более эффективно, чем другие диеты с умеренным содержанием углеводов.

Эта польза для здоровья может быть вызвана потерей лишнего веса и включением в рацион более здоровой пищи, а не уменьшением количества углеводов.

Врачи также прописали кето-диету, чтобы уменьшить количество приступов у детей с эпилепсией, которые не реагируют на другие формы лечения.

Некоторые исследования показали, что диета может принести пользу и взрослым, страдающим эпилепсией, хотя для подтверждения этих результатов необходимы дополнительные исследования.

Однако длительное соблюдение кето-диеты, по-видимому, не дает многих преимуществ.

В настоящее время исследователи изучают другие условия, чтобы увидеть, может ли кето-диета быть полезной, в том числе:

У людей с диабетом кетоз может возникать из-за того, что у человека недостаточно инсулина для переработки глюкозы в организме. Присутствие кетонов в моче указывает на то, что человеку нужно работать над тем, чтобы лучше контролировать свой диабет.

Некоторые диетологи рекомендуют кето-диету людям с диабетом 2 типа. В этом состоянии организм все еще вырабатывает некоторое количество инсулина, но он работает не так эффективно.

Кето-диета направлена ​​на снижение потребления человеком углеводов. Людям с диабетом 2 типа следует стремиться потреблять меньше углеводов, поскольку они превращаются в глюкозу и повышают уровень сахара в крови.

Людям с диабетом, соблюдающим кето-диету, необходимо тщательно контролировать уровень кетонов. Если уровень становится слишком высоким, может возникнуть кетоацидоз.

DKA — это состояние, при котором уровни кетонов становятся чрезвычайно высокими, отравляя организм. Это тяжелое и опасное состояние, которое может быстро развиваться, иногда в течение 24 часов.

Есть несколько потенциальных триггеров кетоацидоза. Однако чаще всего это происходит из-за болезней, которые вызывают повышение уровня гормонов, действующих против инсулина.

Это также может быть результатом проблем с инсулиновой терапией, либо из-за пропуска запланированного лечения, либо из-за недостаточного количества инсулина.

Некоторые менее распространенные триггеры кетоацидоза включают:

• злоупотребление наркотиками
• эмоциональная травма
• физическая травма
• стресс
• хирургическая операция

Кетоацидоз чаще всего возникает у людей с диабетом 1 типа. Это также может произойти у людей с диабетом 2 типа, хотя встречается гораздо реже.

Высокий уровень кетонов в моче и высокий уровень сахара в крови являются признаками кетоацидоза. Человек может пройти тест на кетоацидоз, используя набор в домашних условиях.

Некоторые ранние симптомы кетоацидоза включают:

• боль в животе
• спутанность сознания и трудности с концентрацией внимания
• сухость или покраснение кожи
• чрезмерная жажда и сухость во рту
• фруктовое дыхание
• частое мочеиспускание
• тошнота и рвота
• одышка дыхания или учащенного дыхания

Кетоз обычно не возникает у людей, которые придерживаются сбалансированной диеты и регулярно питаются.Резкое сокращение потребления калорий и углеводов, длительные физические упражнения или беременность могут вызвать кетоз.

Хотя некоторые люди предпочитают подвергать тело кетозу, риск повышенного уровня кислоты может быть опасен для тех, кто не контролирует его.

У людей с диабетом кетоз и, в конечном итоге, ДКА могут возникнуть, если они не используют достаточное количество инсулина, пропускают приемы пищи или если возникает инсулиновая реакция. Реакция на инсулин обычно происходит во сне.

Врачи считают ДКА неотложной ситуацией, так как это может привести к диабетической коме и даже смерти.Работники скорой медицинской помощи обычно проводят лечение с последующей госпитализацией в отделение интенсивной терапии.

Для больных диабетом бригада неотложной помощи обычно принимает следующие меры:

• Замена жидкости: Врачи используют это лечение для регидратации организма и разбавления избыточного сахара в крови.
• Замена электролита: Это помогает человеку поддерживать работу сердца, мышц и нервных клеток. Уровни в крови часто падают при отсутствии инсулина.
• Инсулинотерапия: Это может помочь врачам обратить вспять процессы, которые привели к кетоацидозу.

У здоровых людей соблюдение здоровой, сбалансированной диеты и регулярные физические упражнения могут помочь предотвратить кетоз.

Профилактика

Существует несколько способов предотвращения кетоацидоза у людей с диабетом, в том числе:

• тщательный мониторинг уровня сахара в крови не менее трех-четырех раз в день
• обсуждение дозировки инсулина со специалистом
• после лечения диабета plan

Людям с диабетом следует следить за уровнем кетоновых тел с помощью тест-набора, особенно во время болезни или стресса.

Кетоз возникает, когда организм начинает получать энергию из накопленного жира вместо глюкозы.

Многие исследования продемонстрировали мощное влияние низкоуглеводной, или кето-диеты, на потерю веса. Однако соблюдение этой диеты может быть затруднено, и она может вызвать проблемы со здоровьем у людей с определенными заболеваниями, такими как диабет 1 типа.

DKA — это особенно опасное осложнение кетоза, которое может возникнуть, когда кетоз делает кровь слишком кислой. Людям с ДКА необходимо неотложное лечение.

Большинство людей могут безопасно попробовать кето-диету. Однако лучше обсудить любые существенные изменения в диете с диетологом или врачом. Это особенно актуально для пациентов с сопутствующими заболеваниями.

Что такое кетоз? Симптомы, безопасность, советы, другое

Другие исследования подтверждают потенциальные преимущества этой диеты. Например, предварительные исследования связывают соблюдение кето-диеты со снижением симптомов болезни Альцгеймера. (4) Предыдущие исследования показывают, что он также может помочь изменить метаболический синдром, справиться с болезнью Паркинсона, было доказано, что он помогает контролировать припадки у детей с эпилепсией и, согласно результатам небольшого пилотного исследования, потенциально может даже улучшить симптомы поликистоза яичников. синдром (СПКЯ).(5, 6, 7)

Но некоторые исследования показывают потенциальные риски для здоровья от кето-диеты. Например, диета с низким содержанием углеводов и высоким содержанием белка может быть нездоровой из-за риска повышения уровня плохого холестерина и триглицеридов. (8) Одно исследование даже предполагает, что низкоуглеводная диета может привести к инсулинорезистентности, увеличивая риск диабета 2 типа. (9)

Также важно отметить, что не было никаких долгосрочных исследований кетогенной диеты, равно как и не было исследований, которые подробно описывали бы, что может случиться с телом, если оно находится в постоянном состоянии кетоза.Но, учитывая то, как организму нужны углеводы для правильного функционирования, диеты, основанные на сжигании жира, могут привести к дефициту питательных веществ, а добавки и поливитамины рекомендуются, потому что вы исключаете целые группы продуктов, предупреждает Алисса Ротшильд, RDN, которая находится наедине практика в Нью-Йорке.

Ротшильд далее объясняет, как соблюдение кетогенной диеты в течение продолжительных периодов времени может также привести к остеопении, которая является предшественником остеопороза, заболевания, характеризующегося потерей костной массы.

«Когда организм находится в состоянии кетоза, он снижает уровень pH крови, в результате чего кровь становится кислой. Чтобы противостоять этому, организм забирает кальций из костей », — говорит она. «Повышенная кислотность в организме также увеличивает количество мочевой кислоты, что может привести к образованию камней в почках». Поэтому само собой разумеется, что из-за стресса, который чрезвычайно низкоуглеводная диета может оказать на организм, людям с повреждением почек не следует пытаться достичь кетоза или пытаться перейти на кетогенную диету. (10)

Также стоит отметить беременных или кормящих женщин, людей, принимающих определенные лекарства от диабета и инсулин, людей с низким индексом массы тела (ИМТ), детей, людей с камнями в желчном пузыре и тех людей, у которых После удаления желчного пузыря не следует пробовать кетогенную диету.

Что такое кетоз, каковы преимущества и безопасно ли это? — Диетический доктор

Нужны ли мозгу углеводы?

Существует давнее, но ошибочное мнение, что углеводы необходимы для правильного функционирования мозга. На самом деле, если вы спросите некоторых диетологов, сколько углеводов вам следует съесть, они, скорее всего, ответят, что вам нужно минимум 130 граммов в день, чтобы обеспечить стабильный запас глюкозы в мозгу.

Однако это не так. Фактически, ваш мозг останется здоровым и функциональным, даже если вы вообще не будете есть углеводы.

Хотя это правда, что вашему мозгу требуется много энергии и ему требуется немного глюкозы, когда вы находитесь в состоянии кетоза, кетонов достаточно, чтобы обеспечить большую часть его топлива. К счастью, ваша печень всегда будет вырабатывать небольшое количество глюкозы, необходимое вашему мозгу, даже в условиях полного голодания.

Эта система позволяла нашим предкам-охотникам-собирателям долгое время обходиться без еды, потому что у них всегда был доступ к источнику топлива: накопленному телу.

Кетоз не оказывает отрицательного воздействия на работу мозга.Напротив, многие люди сообщают, что они чувствуют себя острее психически, когда находятся в кетозе.

Пища для размышлений: нужны ли мозгу углеводы?

2. Преимущества кетоза

Помимо обеспечения устойчивого источника энергии, кетоны — и в частности BHB — могут помочь уменьшить воспаление и окислительный стресс, которые, как считается, играют роль в развитии многих хронических заболеваний.

Действительно, есть несколько установленных преимуществ и потенциальных выгод от пищевого кетоза.

Установленные выгоды:

• Регулирование аппетита: Одна из первых вещей, которую люди часто замечают в состоянии кетоза, — это то, что они не так часто голодны. Фактически, исследования показали, что состояние кетоза подавляет аппетит. Исследования также показывают снижение уровня грелина, так называемого «гормона голода».
• Потеря веса: Многие люди автоматически едят меньше, если ограничивают потребление углеводов и получают столько жира и белка, сколько им необходимо для сытости.Поскольку кетогенные диеты подавляют аппетит, снижают уровень инсулина и ускоряют сжигание жира, неудивительно, что они оказались эффективнее других диет, предназначенных для похудения.
• Обращение диабета и преддиабета: У людей с диабетом 2 типа или преддиабетом состояние кетоза может помочь нормализовать уровень сахара в крови и реакцию на инсулин, что может привести к прекращению приема лекарств от диабета.
• Потенциально улучшенные спортивные результаты: Кетоз может обеспечить чрезвычайно длительный запас топлива во время продолжительных упражнений как у спортсменов высокого уровня, так и у спортсменов-любителей.
• Управление припадками: Поддержание кетоза с помощью классической кетогенной диеты или менее строгой модифицированной диеты Аткинса (MAD) доказало свою эффективность для контроля над эпилепсией как у детей, так и у взрослых, которые не реагируют на противосудорожные препараты.

Есть также захватывающие ранние исследования, предполагающие, что кетоз может быть полезен для многих других состояний, таких как снижение частоты и тяжести мигренозных головных болей, обращение вспять СПКЯ, возможно, усиление традиционных методов лечения рака мозга, возможно, замедление прогрессирования болезни Альцгеймера, а также потенциально помогая людям жить более долгой и здоровой жизнью.Хотя для подтверждения этих эффектов необходимы более качественные исследования, большая часть ранних исследований очень обнадеживает.

3. Пищевой кетоз против кетоацидоза

Питательный кетоз и диабетический кетоацидоз — это совершенно разные состояния. В то время как пищевой кетоз безопасен и полезен для здоровья, кетоацидоз требует неотложной медицинской помощи.

К сожалению, многие медицинские работники не понимают различий между ними.

Кетоацидоз возникает в основном у людей с диабетом 1 типа, если они не принимают инсулин.При диабетическом кетоацидозе (ДКА) уровень сахара и кетонов в крови повышается до опасного уровня, что нарушает хрупкий кислотно-щелочной баланс крови.

При питательном кетозе уровни BHB обычно остаются ниже 5 ммоль / л. Однако люди с диабетическим кетоацидозом часто имеют уровень BHB 10 ммоль / л или выше, что напрямую связано с их неспособностью вырабатывать инсулин.

Этот график показывает огромную разницу в количестве кетонов в крови между кетозом и кетоацидозом:

Другие люди, которые потенциально могут заболеть кетоацидозом, — это люди с диабетом 2 типа, которые принимают лекарства, известные как ингибиторы SGLT2, такие как Invokana, Farxiga или Jardiance.

Кроме того, в редких случаях у женщин, не страдающих диабетом, может развиться кетоацидоз во время кормления грудью.

Однако для большинства людей, способных вырабатывать инсулин, почти невозможно заболеть кетоацидозом.

4. Советы по достижению кетоза

Есть несколько способов безопасно и эффективно перейти к пищевому кетозу.

• Уменьшите ежедневное потребление чистых углеводов до менее 20 граммов: Хотя возможно, что вам не нужно быть таким строгим, употребление менее 20 граммов чистых углеводов каждый день фактически гарантирует, что вы достигнете пищевого кетоза, и вероятно, единственный совет, который вам понадобится.Как выглядят 20 граммов углеводов? Воспользуйтесь нашим наглядным руководством, чтобы узнать, или просто попробуйте наши кето-рецепты и планы питания, которые ограничивают потребление углеводов до менее 20 граммов в день.
• Попробуйте прерывистое голодание: Если вы будете голодать в течение 16-18 часов, это поможет вам быстрее войти в состояние кетоза. Это легко сделать, просто пропустив завтрак или ужин, что может показаться очень естественным при кето-диете, подавляющей аппетит.
• Не бойтесь жира: Хотя главный ключ — это сокращение углеводов, добавление калорий из жира может помочь вам перейти к сжиганию жира с меньшим чувством голода, особенно когда вы только начинаете.По мере того, как вы продвигаетесь на пути к низкоуглеводной диете, обычно помогает постепенно снижать потребление жира, чтобы обеспечить сжигание жировых запасов. Это не означает, что вам следует придерживаться диеты с низким содержанием жиров. это просто означает, что вам, возможно, не придется целенаправленно добавлять лишний жир, когда вам не нужны дополнительные калории.
• Готовьте с кокосовым маслом: Помимо того, что кокосовое масло является натуральным жиром, который остается стабильным при высоких температурах, оно содержит жирные кислоты со средней длиной цепи, которые могут повысить выработку кетонов, а также могут иметь другие преимущества. Хотя это не является обязательным требованием для похудения, если вы заинтересованы в повышении уровня кетонов по другим причинам, кокосовое масло может помочь.
• Физические упражнения, если возможно: Во время перехода в кетоз у вас может не хватить энергии для интенсивных физических нагрузок. Однако простая быстрая прогулка может помочь вам легче впасть в кетоз.

Еще больше советов о том, как достичь кетоза на кето-диете

Добавки не требуются

Обратите внимание на то, чего нет в приведенном выше списке: вам не нужны дорогие добавки, такие как экзогенные кетоны или масло MCT (триглицериды со средней длиной цепи).Эти добавки, скорее всего, , а не , помогут вам сбросить вес или вылечить болезнь. По крайней мере, этому нет никаких доказательств.

Кетоновые добавки не снижают уровень инсулина или сахара в крови и не способствуют сжиганию жира. Трудно поверить, что они будут иметь прямую пользу для похудания или излечения диабета 2 типа.

Эти кетоновые добавки могут улучшить умственную и физическую работоспособность на короткое время. Насколько нам известно, этот потенциал также не доказан.Они действительно повышают уровень кетонов в крови, и этот эффект может длиться от одного до нескольких часов.

Мы не говорим, что нельзя покупать эти добавки. Возможно, вы захотите попробовать их на себе и посмотреть, какие чувства они вызывают у вас. Но они не нужны, чтобы добиться успеха на кето-диете или перейти в кетоз. Вот наш большой тест кето добавок:

Экзогенные кетоновые добавки: работают ли они?

5. Влияние белка на кетоз

Хотя получение достаточного количества белка при любой диете важно для предотвращения потери мышечной массы, было поднято много вопросов о влиянии белка на уровень кетонов.

Во время пищеварения белок расщепляется на отдельные аминокислоты, которые вызывают высвобождение инсулина. Хотя количество инсулина, необходимое для транспортировки этих аминокислот в мышцы, невелико, при потреблении большого количества белка повышение уровня инсулина потенциально может в некоторой степени снизить выработку кетонов.

По этой причине кетогенные диеты при эпилепсии ограничены как белком, так и углеводами, что гарантирует постоянный высокий уровень кетонов.

Однако влияние протеина на кетоз, по-видимому, очень индивидуально.

На данный момент научная литература не поддерживает опасения, что слишком большое количество белка ухудшает контроль сахара в крови для большинства людей. Например, три исследования показали, что диета с 30% калорий из белка улучшает гликемический контроль. Другое исследование показало, что у пациентов с диабетом 2 типа, употребляющих 50 г белковой пищи, не наблюдалось значительного повышения концентрации глюкозы в сыворотке крови.

Например, когда диетолог Бьярте Бакке провел несколько экспериментов с n = 1, чтобы увидеть, сколько белка он может съесть и все еще оставаться в кетозе, он обнаружил, что удержание чистого потребления углеводов ниже 20 граммов в день — вот что в конечном итоге имеет значение, независимо от его потребления белка. .

Если вы хотите оставаться в состоянии кетоза и по-прежнему есть много белка и беспокоитесь о возможных негативных эффектах, было бы неплохо провести собственный эксперимент n = 1, чтобы определить свой личный порог белка. Это может быть выше, чем вы думаете.

Подробнее о белке при кетогенной диете

6. Что такое оптимальный кетоз?

Попадание в кетоз на кетогенной диете включает в себя широкий диапазон, и вы можете достичь кетоза разной степени.Термин «оптимальный» кетоз используется часто, но он плохо определен. Например, тем, кто лечит судороги или болезнь Альцгеймера, может быть полезно достичь уровня кетонов выше 1,5 ммоль / л, тогда как для похудания или повышения уровня сахара в крови степень повышения может вообще не иметь значения. Этот график демонстрирует это наглядно. Цифры ниже относятся к значениям при тестировании уровней кетонов в крови.

• Ниже 0,5 ммоль / л не считается «кетозом», хотя значение, скажем, равно 0.2 показывает, что вы приближаетесь. На этом уровне вы, возможно, не достигнете максимальной зоны сжигания жира.
• Между 0,5 — 3 ммоль / л — пищевой кетоз. Скорее всего, вы значительно улучшите свой вес и улучшите метаболизм.
• Около 1,5 — 3 ммоль / л некоторые называют «оптимальным» кетоз . Однако концепция оптимального кетоза противоречива, и неясно, предлагает ли он какие-либо существенные преимущества по сравнению с уровнем 0,5–1,5. Исключения могут составлять лица, принимающие судорожные припадки, или те, кто заинтересован в максимальном приросте умственной и физической работоспособности.
• Более 3 ммоль / л больше необходимого. Вероятно, не будет ни лучше, ни хуже, чем на уровне 1,5–3. Более высокие числа также могут иногда означать, что вы не получаете достаточно еды («голодный кетоз»). У людей с диабетом 1 типа уровень кетонов выше 3,0 ммоль / л может быть вызван острой нехваткой инсулина, требующей срочной медицинской помощи.
• Более 8–10 ммоль / л : Обычно невозможно достичь этого уровня, просто соблюдая кето-диету.Значит, что-то не так. Наиболее частой причиной является диабет 1 типа с серьезным недостатком инсулина. Симптомы включают очень плохое самочувствие с тошнотой, рвотой, болями в животе и спутанностью сознания. Возможный конечный результат — кетоацидоз — может быть фатальным и требует немедленной медицинской помощи.

7. Признаки того, что вы в кетозе

Есть несколько признаков, указывающих на то, что вы находитесь в состоянии кетоза, хотя измерение кетоновых тел — единственный объективный способ проверить это. Вот самые распространенные:

• Сухость во рту или металлический привкус во рту.
• Повышенная жажда и учащенное мочеиспускание.
• «Кето-дыхание» или «фруктовое дыхание», которое может быть более очевидным для других, чем для вас. Узнать больше
• Первоначальная усталость с последующим увеличением энергии.
• Снижение аппетита и приема пищи (один из наиболее желанных побочных эффектов!).

Измерение кетонов

Есть три способа измерения кетонов, каждый из которых имеет свои плюсы и минусы. Для подробного сравнения см. Наше полное руководство по лучшему способу тестирования кетонов.

Если вам нужна более короткая версия, продолжайте читать ниже. Обратите внимание, что мы не связаны ни с одним из упомянутых здесь брендов.

1. Полоски для мочи
2. Анализаторы кетонов в выдыхаемом воздухе
3. Измеритель кетонов крови

1. Полоски мочи

Полоски для мочи — самый простой и дешевый способ измерить кетоз. Это первый вариант для большинства новичков на кето-диете.

Окуните полоску в мочу, и через 15 секунд изменение цвета покажет вам присутствие кетонов.Если вы получите высокие показатели (темно-фиолетовый цвет), вы поймете, что находитесь в кетозе.

Pro: Кетоновые полоски можно купить в обычных аптеках или на Amazon, и они очень дешевы. Сильно положительный тест достоверно доказывает, что вы находитесь в состоянии кетоза.

Con: Результаты могут отличаться в зависимости от того, сколько жидкости вы пьете. Выпивая больше воды, вы уменьшаете концентрацию кетонов в моче, и, таким образом, на полосках будет обнаруживаться более низкий уровень кетонов. Полоски не показывают точного уровня кетонов.Наконец, что наиболее важно, по мере того, как вы становитесь все более кето-адаптированными и ваше тело реабсорбирует кетоны из мочи, полоски мочи могут стать ненадежными, даже если вы находитесь в кетозе.

Это происходит, когда организм становится более приспособленным к использованию кетонов, а это означает, что они все больше остаются в крови для использования в качестве энергии, а не теряются с мочой. В одном исследовании через 3 недели было обнаружено, что почки выделяют кетоны втрое быстрее, несмотря на тот же уровень кетонов в крови.

Таким образом, иногда тест может перестать работать — всегда показывая отрицательный результат — если вы находитесь в состоянии кетоза в течение нескольких недель.

Заказать полоски мочи на Amazon

2. Анализаторы кетонов в выдыхаемом воздухе

Анализаторы кетонов в выдыхаемом воздухе — это простой способ измерения кетонов. При цене от 169 долларов они дороже, чем полоски для мочи. Но в долгосрочной перспективе они дешевле, чем измерители содержания кетонов в крови, поскольку их можно использовать много раз.

Эти анализаторы не дают точного уровня кетонов при использовании сами по себе, но предоставляют цветовой код для общего уровня.

Вы также можете подключить устройство к компьютеру или мобильному телефону (более новые модели), чтобы получить более точное кетоновое число через приложение. По словам производителя, устройство дает приличную корреляцию с кетонами крови в большинстве, но не во всех ситуациях.

Pro: Многоразовый простой тест.

Con: Не всегда хорошо коррелирует с кетонами крови. Не всегда точно, а в некоторых ситуациях может показывать совершенно неверные значения. Например, если вы недавно ели много углеводов, это может привести к ошибочным высоким значениям Ketonix.Дороже, чем полоски мочи, и дороже, чем глюкометр.

Заказать Ketonix

Видео: Использование анализаторов кетонов в выдыхаемом воздухе

3.

Измерители кетонов крови

Кетоновые метры крови показывают точный и текущий уровень кетонов в вашей крови. Они являются золотым стандартом и наиболее точным способом измерения уровня кетоза на кетогенной диете. Раньше они были довольно дорогими, но теперь можно получить более дешевые тест-полоски.

Что делать, если вы не в кетозе?

Если вы соблюдаете кето-диету, но не видите никаких признаков или симптомов кетоза, вот несколько стратегий, которые могут помочь:

• Отслеживайте потребление углеводов. Хотя мы не рекомендуем считать или отслеживать калории, может быть полезно регистрировать потребление углеводов, чтобы убедиться, что вы действительно потребляете менее 20 граммов углеводов. Используйте онлайн-сайт или приложение, например Cronometer, Senza, Carb manager и другие.
• Анализируйте кетоны крови поздно утром или днем. Кетоны крови и мочи меняются в течение дня, а также от человека к человеку. Многие люди обнаруживают, что уровень кетонов в крови обычно самый низкий сразу после пробуждения.Попробуйте провести тестирование позже, желательно через несколько часов после еды. Даже если вы находитесь в кетозе только часть дня, вы все равно получаете некоторые преимущества, о чем говорил в своем выступлении доктор Стив Финни: «Достижение и поддержание пищевого кетоза».
• Постарайтесь набраться терпения. Хотя некоторые люди впадают в кетоз относительно быстро, у других это может занять некоторое время. К сожалению, людям с инсулинорезистентностью часто предстоит более долгий путь. Посвятите месяц постоянному кето-питанию и постарайтесь увеличить свою физическую активность, если это возможно.В течение четырех недель вы определенно должны достичь кетоза и ощутить его преимущества.

Какой кетонометр лучший на рынке?

Справочник С помощью кетонометра вы можете проверить уровень кетонов в крови. Вот наш обзор лучших вариантов.

---

8.

Побочные эффекты, опасения и потенциальные опасности

Побочные эффекты обычно возникают в течение первых нескольких дней после начала кетогенной диеты и включают головную боль, усталость, головокружение, раздражительность, судороги и запоры.Они известны под общим названием «кето-грипп», который можно вылечить, помимо прочего, с помощью жидкости и электролитов. Узнайте больше о кето-гриппе.

Безопасен ли кетоз для всех?

Пребывание в кетозе безопасно для большинства людей и может принести много пользы для здоровья, включая потерю веса, оптимальный уровень сахара в крови и уровень инсулина, и это лишь некоторые из них.

Однако некоторым людям следует соблюдать кетогенную диету только под наблюдением врача, а другим лучше вообще ее избегать.

Состояния, требующие медицинского наблюдения и наблюдения во время кетоза:

• Сахарный диабет 1 типа
• Диабет 2 типа, принимаемый инсулином или пероральными лекарствами от диабета
• Высокое кровяное давление на лекарствах
• Болезнь печени, сердца или почек
• История обходного желудочного анастомоза
• Беременность

Состояния, при которых следует избегать кетоза:

• Кормящие женщины
• Лица с редкими нарушениями обмена веществ, которые обычно диагностируются в детстве, например, дефицит ферментов, который мешает организму вырабатывать и использовать кетоны или правильно переваривать жиры.

Кето-грипп, другие побочные эффекты кето и способы их лечения

Руководство В течение первых нескольких дней кето-диеты вы можете испытать кето-грипп. Вы можете чувствовать усталость, головную боль и раздражение. Узнайте все о кето-гриппе и о том, как его избежать.

Рекомендуемый просмотр

Случай пищевого кетоза

Питательный кетоз: регуляция метаболизма и сигнализация

Год самостоятельного отслеживания пищевого кетоза

Что такое кетоз? Узнайте о преимуществах и способах лечения кетоза

Начало работы — что такое кетогенная диета?

Кетогенная диета, также называемая диетой кетоза, или для краткости кето, — это способ питания, имитирующий эффекты голодания.При соблюдении диеты, богатой качественными жирами, достаточным количеством белка и низким содержанием чистых углеводов (общее количество углеводов за вычетом клетчатки), метаболизм организма начинает использовать жир в качестве основного источника топлива, а не углеводы. Этот сдвиг оказывает глубокое влияние на обмен веществ как у больных, так и у здоровых. Диета обещает улучшить или обратить вспять многие неврологические состояния и метаболические нарушения. Для здоровых диета представляет собой инструмент для предотвращения хронических заболеваний, а также для оптимизации познания и композиции тела (т.е. потеря жира).

Термин кетоз относится к побочному продукту распада жира на полезную энергию, называемому кетоновыми телами, или для краткости кетонами. Этот жир может быть получен непосредственно из диеты (например, пищевой кетоз) или из жировых запасов тела. Кетоз, вызванный диетой, называется «пищевой кетоз». Кетоны используются организмом непосредственно для получения энергии. Это расщепление жира на полезную энергию похоже на процесс, которому пищевые углеводы подвергаются при производстве глюкозы, которая питает организм.Другими словами, кетоны для жира такие же, как глюкоза для углеводов. Кетоз определяется как уровень кетонов в крови> 0,5 ммоль / л.

Каковы преимущества кетоза?

Достижение состояния кетоза может иметь много преимуществ от лечения хронических заболеваний до повышения производительности. Хотя преимущества хорошо задокументированы, основной механизм действия полностью не известен. Кажется, что диета увеличивает способность митохондрий, энергетических установок наших клеток, обеспечивать потребности нашего организма в энергии таким образом, чтобы уменьшить воспаление и окислительный стресс.Оптимизируя то, как наш организм использует энергию, мы укрепляем способность нашего организма бороться с некоторыми заболеваниями, а также принимать на себя стрессовые факторы нашего современного образа жизни.

Как мне попасть в кетоз?

Существует два метода метаболического перехода от использования глюкозы к кетонам в качестве основного источника энергии.

Голодание — метод полного прекращения потребления калорий на длительный период времени применялся для лечения болезней еще в 400 г. C. когда Гиппократ, отец современной медицины, применил этот метод для лечения множества недугов. Хотя это следует делать под наблюдением врача, голодание — это безопасный, эффективный (и, как некоторые сказали бы, самый простой) способ быстро войти в состояние кетоза. Для среднего взрослого 48-часовое голодание обычно приводит к кетозу. После этого голодания переход на кетогенную диету позволит вам оставаться в состоянии кетоза. Мы рекомендуем начинать голодание как минимум за 3 часа до сна в первый день и есть в то же время через 2 дня.Хотя для многих людей голодание имеет большое значение, мы определяем его здесь как полное ограничение макроэлементов. Мы рекомендуем увеличить потребление воды, чтобы избежать обезвоживания, и многие находят черный кофе или простой чай, чтобы помочь сохранить концентрацию и работоспособность во время голодания. Дети впадают в кетоз намного быстрее, поэтому их можно начинать с диеты без голодания.

Диета (пищевой кетоз) — переход на диету с высоким содержанием жиров, умеренным содержанием белка и низким содержанием чистых углеводов приведет к кетозу, и для достижения этого состояния потребуется 2-3 недели, как определено выше. Диета в основном объясняется соотношением макроэлементов (жиров, белков и чистых углеводов) в вашем рационе по отношению к жирам. Классическая кетогенная диета имеет соотношение 4 части жира к 1 части белка и углеводов (это соотношение 4: 1). Это соотношение 4: 1 — это верхний предел диапазона, поскольку он относится к потреблению жиров, хотя при изменении диеты это соотношение может упасть до 2: 1. Выбранное соотношение зависит от терапевтического эффекта, которого вы пытаетесь достичь, а также от диеты, подходящей для вашего образа жизни.Существует 5 видов кетогенной терапии, о которых вы можете узнать здесь .

Может ли диета с высоким содержанием жиров быть здоровой?

Согласно Дэвиду Даймонду, доктору философии, «насыщенные жиры не закупоривают артерии: ишемическая болезнь сердца — это хроническое заболевание, риск которого можно эффективно снизить с помощью вмешательств, направленных на здоровый образ жизни. Уже 150 лет мы знаем, что диета с высоким содержанием углеводов способствует накоплению жира в крови и способствует ожирению ».

Далее он говорит, что «плохая наука, которая использовалась для поддержки идеи о том, что повышенное потребление жиров увеличивает холестерин и повреждает артерии, принадлежит Анселю Кизу, который не имел никакого опыта в области питания, но имел степень бакалавра экономики и докторскую степень в области питания. Физиология рыб.Теория Киза о том, что жиры в рационе вызывают повышенный риск высокого уровня холестерина и сердечного приступа, была основана на крайне ошибочных научных данных и «стала догмой, которая никогда не подвергалась тщательной оценке».

«Поколение граждан выросло с тех пор, как гипотеза о диете / сердце (Анселя Киса) стала официальной догмой. Они руководствовались величайшим научным обманом нашего времени: представлением о том, что потребление животных (насыщенных) жиров вызывает сердечные заболевания ».
Джордж Манн, доктор медицины, Nutrition Today, 1985.

«Вера в то, что атеросклероз возникает из-за высокого холестерина, была увековечена могущественными силами, использующими тактику для сохранения прибылей и репутации тех, кто их продвигает». Пол Рош, доктор медицины, Скандинавский сердечно-сосудистый журнал, 2008 г.

«Гипотеза диетического сердца поддерживается социальными, политическими и финансовыми институтами, которые имеют мало общего с наукой и признанными достижениями в области общественного здравоохранения». Уффе Равнсков к.м.н., 2008.

Как долго мне следует соблюдать кетогенную диету?

Мы в Charlie Foundation считаем, что трехмесячное соблюдение диеты — это минимальный испытательный период, необходимый для понимания того, подходит ли кетогенная терапия для человека.Поскольку большинство людей, придерживающихся западной диеты, не обладают навыками оптимального метаболизма жиров, этот период позволяет организму адаптироваться к жирам, эффективно и результативно используя диетические жиры. Существует множество планов питания, которые позволят вести кетогенный образ жизни, а гибкость — одна из отличительных черт диеты, которая позволяет легко использовать ее в качестве пожизненного инструмента для улучшения вашего здоровья. Наши диетологи помогут подобрать как краткосрочные, так и долгосрочные варианты, наиболее подходящие для вас и вашего образа жизни.

Типы кетогенных диет:

Существует множество диет, которые позволят вам впасть в состояние кетоза. Основным отличительным фактором между ними является количество калорий, которые поступают из белков, углеводов и жиров, которые мы называем «макроэлементами», или питательными веществами в нашей пище, имеющими калорийность. Эти три макроэлемента различаются по многим параметрам, а именно по их калорийности, а также по способу их использования организмом. Жир — это самый калорийный макроэлемент, содержащий 9 калорий на грамм, по сравнению с 4 калориями на грамм углеводов и белков.В гомеостатическом состоянии организм использует жир и углеводы для производства энергии, а белок — для восстановления клеток тела. Хотя это обычно так, чрезмерное потребление белка может привести к тому, что организм расщепит избыток белка на глюкозу, что приведет к тому же конечному продукту, что и углеводы.

Подхожу ли я к кетогенной диете?

Хотя краткий ответ — да для большинства людей, придерживающихся западной диеты, мы настоятельно рекомендуем вам проконсультироваться со своим терапевтом, прежде чем переходить на кето.Фонд Чарли предоставит вам информацию и инструменты, необходимые для принятия диеты, а партнерство с вашим врачом во время этого процесса обеспечит наилучший терапевтический результат. Чтобы лучше понять, являетесь ли вы кандидатом на кетогенную диету, мы перечислили ниже болезненные состояния, исследования которых показывают многообещающие результаты при прямом лечении или имеют комбинированные эффекты в сочетании с другими видами лечения. Если вы пришли к кетогенной диете как к инструменту, чтобы закрутить гайки вашего общего состояния здоровья, физической формы и познания, мы рекомендуем вам сразу перейти к различным существующим типам кетогенных диет .

Кето обладает способностью лечить.

Сотни исследований показали терапевтические преимущества кетогенной диеты при различных болезненных состояниях. Изначально изучаемая на предмет ее воздействия на эпилепсию, диета теперь перспективна при множестве заболеваний, лежащих в основе метаболической дисрегуляции, включая, помимо прочего:

Если вам или вашему близкому был поставлен диагноз любого из вышеперечисленных заболеваний, вы генетически предрасположены к развитию любого из них или чувствуете, что ваш образ жизни и / или факторы окружающей среды могут увеличить ваши шансы на развитие любого из них, кетогенная диета может быть отличный инструмент для улучшения вашего здоровья.

Если вы считаете, что принятие кетогенной диеты принесет вам пользу, мы рекомендуем вам проконсультироваться с одним из наших диетологов , чтобы мы могли помочь вам выбрать наиболее эффективный вариант с учетом ваших конкретных потребностей.

ПОДПИШИТЕСЬ НА НАШУ БЮЛЛЕТЕНЬ

Что такое кетоз, эффекты кетоза и уровни кетоза

Кетоз — это естественное состояние, в котором находится организм, когда он использует жир в качестве основного топлива. Это происходит при соблюдении кетогенной диеты с очень низким содержанием углеводов, а также часто во время периодического голодания.

Кетоз может быть полезным для ряда людей, но есть определенные группы, например люди с диабетом 1 типа, которым следует быть более осторожными. В этих группах очень высокий уровень кетонов может привести к диабетическому кетоацидозу, опасной ситуации, вызванной недостатком инсулина.

Что такое пищевой кетоз?

Кетоз — это состояние, в которое попадает организм, если ему необходимо расщепить жировые отложения для получения энергии. Состояние отмечено повышенным уровнем кетонов в крови, которые могут использоваться организмом в качестве топлива.

Кетоны, которые не используются в качестве топлива, выводятся из организма через почки и мочу.

Кетоз — это то же самое, что кетоацидоз?

Пищевой кетоз возникает, когда в рационе недостаточно углеводов для удовлетворения энергетических потребностей организма. В этой ситуации организм переключается со сжигания сахара на сжигание жира в качестве основного топлива.

Жир, поступающий из пищи или запасов организма, в печени расщепляется на кетоны.Эти кетоны являются эффективным источником энергии для многих органов, особенно для мозга.

У каждого человека в крови очень низкий уровень кетонов при нормальных условиях. Когда организм входит в кетоз и, таким образом, переключается на сжигание в основном жира, уровень кетонов в крови повышается.

Группы с повышенным риском кетоацидоза

Некоторые люди подвержены риску кетоацидоза.

Группы риска кетоацидоза включают, помимо прочего, людей с:

• диабетом 1 типа
• сахарным диабетом, связанным с муковисцидозом
• панкреатэктомией
• диабетом 2 типа с очень слабой функцией поджелудочной железы

Это возможно , и это может быть полезно для людей из этих групп, ведущих кетогенный образ жизни.Однако важно, чтобы ваш врач знал о вашем намерении до того, как вы начнете.

Ваша медицинская бригада может помочь вам относительно того, как лучше всего контролировать кетоны и предотвращать возникновение кетоацидоза.

Кетоз и кетоацидоз

В то время как кетоз является важным естественным состоянием, позволяющим организму использовать жир для получения энергии, диабетический кетоацидоз (ДКА) является опасным и потенциально смертельным состоянием.

DKA возникает во время ситуаций «внутреннего голодания», главным образом у людей с диабетом 1 типа, когда вводится недостаточное количество инсулина.

В этом случае организму не хватает инсулина для проникновения глюкозы в клетки. Организм считает, что голодает, и поэтому расщепляет жиры и белки на кетоны с угрожающей скоростью, намного превышающей то, что наблюдается при питательном кетозе.

В большинстве случаев кетоацидоз развивается при высоком уровне кетонов и высоком уровне глюкозы в крови.

Преимущества пищевого кетоза

Для большинства людей пищевой кетоз является полезным.

Регулярное достижение пищевого кетоза связано с улучшениями:

• Потеря веса
• Контроль уровня глюкозы в крови при диабете
• Эпилепсия
• Общее метаболическое здоровье

Исследования также показывают, что пищевой кетоз может иметь преимущества для людей с болезнью Паркинсона , Болезнь Альцгеймера и может помочь снизить вероятность развития определенных форм рака.

Измерение кетонов

Уровни кетонов от 0,5 до 3 ммоль / л считаются пищевым кетозом. Кетоны можно измерить несколькими способами, включая анализаторы крови, алкотестеры и полоски для анализа мочи. Из них полоски мочи наименее эффективны, поскольку они измеряют только кетоны, от которых избавляется ваше тело, а не те, которые оно использует.

График ниже показывает диапазон уровней кетонов в крови при кетозе и кетоацидозе.

Обратите внимание, что люди с риском кетоацидоза, такие как люди с диабетом 1 типа, должны интерпретировать уровни кетонов в соответствии с рекомендациями их бригады по лечению диабета.

Из книги «Искусство и наука о низкоуглеводной работе» Джеффа С. Волека, доктора философии, доктора медицинских наук и Стивена Д. Финни, доктора медицины, доктора философии. (Стр. 91)

Стоит ли вам попробовать кето-диету?

Его рекламируют как чудо для похудания, но на самом деле такой план питания представляет собой медицинскую диету, которая сопряжена с серьезными рисками.

В мире диет для похудения низкоуглеводные и высокобелковые диеты часто привлекают внимание. В эту категорию попадают диеты Палео, Саут-Бич и Аткинса.Иногда их называют кетогенными или кето-диетами.

Но настоящая кетогенная диета отличается. В отличие от других низкоуглеводных диет, в которых основное внимание уделяется белку, кето-диета сосредоточена на жире, который обеспечивает до 90% дневных калорий. И это не тот тип диеты, который можно попробовать в качестве эксперимента.

«Кето-диета в основном используется для снижения частоты эпилептических припадков у детей. Хотя ее также опробовали для похудания, изучены лишь краткосрочные результаты, и результаты неоднозначны.Мы не знаем, работает ли это в долгосрочной перспективе и безопасно ли это », — предупреждает зарегистрированный диетолог Кэти Макманус, директор департамента питания Гарвардской больницы Бригама и женщин.

Как работает кето-диета?

Вот основы кето: диета направлена ​​на то, чтобы заставить ваше тело использовать другой вид топлива. Вместо того, чтобы полагаться на сахар (глюкозу), который поступает из углеводов (таких как зерновые, бобовые, овощи и фрукты), кето-диета опирается на кетоновые тела — вид топлива, которое печень производит из накопленного жира.

Сжигание жира кажется идеальным способом похудеть. Но заставить печень вырабатывать кетоновые тела сложно:

• Это требует, чтобы вы лишали себя углеводов, менее 20-50 граммов углеводов в день (имейте в виду, что банан среднего размера содержит около 27 граммов углеводов).
• Обычно для достижения состояния кетоза требуется несколько дней.
• Употребление слишком большого количества белка может помешать кетозу.

Что вы едите?

Поскольку кето-диета требует большого количества жиров, ее последователи должны есть жир при каждом приеме пищи.При ежедневной диете в 2000 калорий это может выглядеть как 165 граммов жира, 40 граммов углеводов и 75 граммов белка. Однако точное соотношение зависит от ваших конкретных потребностей.

В кето-диете разрешены некоторые полезные ненасыщенные жиры, такие как орехи (миндаль, грецкие орехи), семена, авокадо, тофу и оливковое масло. Но рекомендуется употреблять в больших количествах насыщенные жиры из масел (пальмового, кокосового), сала, сливочного масла и какао-масла.

Белок входит в состав кето-диеты, но обычно в ней не делается различий между нежирной белковой пищей и источниками белка с высоким содержанием насыщенных жиров, такими как говядина, свинина и бекон.

А как насчет фруктов и овощей? Все фрукты богаты углеводами, но некоторые фрукты (обычно ягоды) можно есть небольшими порциями. Овощи (также богатые углеводами) ограничиваются листовой зеленью (такой как капуста, мангольд, шпинат), цветной капустой, брокколи, брюссельской капустой, спаржей, сладким перцем, луком, чесноком, грибами, огурцами, сельдереем и летними тыквами. В чашке нарезанной брокколи содержится около шести углеводов.

Риски кето-диеты

Кетогенная диета сопряжена с многочисленными рисками.Вверху списка: в нем много насыщенных жиров. Макманус рекомендует, чтобы насыщенные жиры не превышали 7% от дневной нормы калорий из-за связи с сердечными заболеваниями. И действительно, кето-диета связана с повышением «плохого» холестерина ЛПНП, что также связано с сердечными заболеваниями.

К другим потенциальным кето-рискам относятся:

Недостаток питательных веществ. «Если вы не едите разнообразные овощи, фрукты и злаки, у вас может быть риск дефицита питательных микроэлементов, включая селен, магний, фосфор и витамины B и C», — говорит Макманус.

Проблемы с печенью. При таком большом количестве жиров, которые необходимо усвоить, диета может ухудшить любые существующие заболевания печени.

Проблемы с почками. Почки помогают усваивать белок, и Макманус говорит, что кето-диета может их перегрузить. (Текущее рекомендуемое потребление белка в среднем составляет 46 граммов в день для женщин и 56 граммов для мужчин).

Запор. Кето-диета бедна клетчаткой, такой как зерновые и бобовые.

Нечеткое мышление и перепады настроения. «Мозгу для функционирования необходим сахар из здоровых углеводов. Низкоуглеводные диеты могут вызвать замешательство и раздражительность», — говорит Макманус.

Эти риски складываются, поэтому обязательно поговорите с врачом и диетологом, прежде чем пытаться сесть на кетогенную диету.

А как насчет других диет?

Популярные низкоуглеводные диеты (такие как Аткинс или Палео) изменяют истинную кето-диету. Но они сопряжены с теми же рисками, если переборщить с жирами и белками и отказаться от углеводов.Так почему люди соблюдают диеты? «Они повсюду, и люди по анекдотам слышат, что они работают», — говорит Макманус. Теории о краткосрочном успехе низкоуглеводной диеты включают снижение аппетита, потому что жир сжигается медленнее, чем углеводы. «Но опять же, мы не знаем о долгосрочной перспективе», — говорит она. «И придерживаться ограничительной диеты, независимо от ее плана, трудно. Как только вы вернетесь к нормальной диете, вес, скорее всего, вернется».

Изображение: © valentinrussanov / Getty Images

В качестве услуги для наших читателей Harvard Health Publishing предоставляет доступ к нашей библиотеке заархивированного контента.Обратите внимание на дату последнего обзора или обновления всех статей. Никакого контента на этом сайте, независимо от даты, никогда не следует использовать вместо прямого медицинского совета вашего врача или другого квалифицированного клинициста.

Что такое кетоз? : Качественная мануальная терапия: Мануальные терапевты

«Кето» — новая горячая тенденция.

Может быть, вы видели, как люди добавляли масло в кофе или говорили о «кето-гриппе», но понятия не имели, о чем они говорят.
Не волнуйтесь, я вам все расскажу.

Пищевой кетоз — это естественное метаболическое состояние, при котором основным источником топлива для организма являются кетоновые тела.
Кетоновые тела — это молекулы энергии, вырабатываемые при сжигании жира.

Короче говоря, кетоз — это когда ваше тело использует жир в качестве основного источника топлива.

Что ж, это звучит хорошо, но почему наше тело не делает этого ВСЕГДА?

Вот сделка.
Наше тело имеет 3 основных источника энергии:

1) Сахар

2) Белок

3) Жир

Сахар — самый быстрый и простой в использовании вид энергии. Наши тела эволюционировали, чтобы быть эффективными, поэтому мы обычно сжигаем сахар.

Когда вы думаете о сахаре, на ум приходят конфеты или газированные напитки, но знаете ли вы, где еще мы можем взять сахар?

Углеводы.
Наш организм расщепляет все углеводы на сахар, от пирожных и чипсов до коричневого риса и фруктов.

Средний человек потребляет достаточно углеводов, чтобы редко — если вообще когда-либо — использовать другой источник топлива. (Только подумайте о типичной американской диете.)

И когда мы не едим обычное количество углеводов, наши тела посылают сигналы голода и желания, чтобы мы получили больше!
Наши тела не пытаются нас шантажировать, они просто пытаются эффективно функционировать.

Наши тела даже запасают немного лишнего сахара в наших телах на случай чрезвычайных ситуаций! Это называется гликогеном, и мы храним его в печени и мышцах.

Когда в вашем организме заканчивается гликоген, он начинает производить СОБСТВЕННЫЙ сахар в процессе, называемом глюконеогенезом. Чтобы вырабатывать собственную глюкозу, организму нужен БЕЛК. Если вы не получаете достаточного количества пищи, ваше тело будет есть собственные источники белка … это мышцы!

Это не является устойчивым, поэтому в конечном итоге ваше тело обратится к своим жировым запасам.

НАКОНЕЦ, он в кетозе! Теперь ваше тело — это машина для сжигания жира, и любые калории, которые он не получает с пищей, будут получены из вашего собственного жира!

На рынке представлено множество кетогенных диет, но здесь, в Quality Chiropractic, мы придерживаемся протокола идеального протеина.

Ideal Protein не только быстро вводит наших клиентов в кетоз, но и делает это без ущерба для их потребностей в питании. Когда наши клиенты теряют вес, мы возобновляем рациональное использование углеводов, позволяя им наслаждаться любой едой и поддерживать свой новый размер.

Если у вас есть дополнительные вопросы о кетозе или протоколе Ideal Protein, вы можете перейти на наш веб-сайт здесь IP @ Quality Chiropractic

Также не стесняйтесь записаться на прием к нашему Ideal Protein Coach.

Идеальный белок в качественной хиропрактике

Бритт Салкин, Ideal Protein Coach

Онтологический лайф-коуч

703.237.0404

[email protected]

Автор Бритт Салкин Бритт Салкин — онтологический лайф-коуч с опытом работы в области психологии и лидерства. Ее страсть — поддерживать других в создании и достижении целей, которые их волнуют.Если вы хотите что-то изменить раз и навсегда, она ваша девушка. Бритт считает, что протокол Ideal Protein — это мощный инструмент для лечения метаболического синдрома и, в свою очередь, помогает похудеть. Она с нетерпением ждет возможности поделиться этим с теми, кто готов начать новую главу в своем путешествии по здоровью. .