Еда в горшочке: Блюда в горшочках — рецепты с фото на Повар.ру (371 рецепт блюд в горшочках)

Блюда в горшочках — рецепты с фото на Повар.ру (371 рецепт блюд в горшочках)

Вкусное жаркое в горшочках 4.2

Если вы в поиске удачных вариантов сытного обеда или ужина, то рекомендую обратить внимание на этот простой рецепт вкусного жаркого в горшочках. Прекрасно блюдо для всей семьи. …далее

Добавил: Марина Золотцева 19.04.2020

Вареники, запеченные в горшочках 5.0

Сегодня у меня не просто вареники с картошкой, а вареники, запеченные с грибами, сметанным соусом и сыром! Очень вкусно и ароматно! Смотрите, расскажу как приготовить «Вареники, запеченные в горшочках». …далее

Добавил: Вика Василенко 20.11.2018

Жаркое (классический рецепт) 4.4

Предлагаю подать сегодня сытное и горячее мясное блюдо, которое очень просто готовится и всегда пользуется успехом (особенно в холодное время года). Жаркое традиционно подается в горшочке. …далее

Добавил: Дарья Вакулова 13.06.2017

Жаркое в горшочках по-домашнему 4.2

Это настоящий вкус домашней пищи, добиться которого можно только запекая жаркое в горшочках по-домашнему. Порадуйте свой желудок вкусной сытной пищей, приготовленной собственными руками. …далее

Добавил: Dashuta 21.09.2013

Картофель с грибами в горшочках 4.4

Классический рецепт картофеля с грибами в горшочках — это, как говорится, «просто, но со вкусом». Еще один пример того, что из недорогих продуктов можно приготовить вполне «праздничное» блюдо! …далее

Добавил: Kurzyupa 09.12.2013

Курица с картошкой в горшочке 4.

4

Курица с картошкой в горшочке — чудесное блюдо для домашнего обеда или даже праздничного обеда в кругу близких и родных. Испортить такое блюдо сложно, так что — смело готовьте по моему рецепту. …далее

Добавил: Арина Вольская 15.11.2013

Тыква с печенью 5.0

Тыква — замечательная соседка не только для сладких каш. Она дает шикарные результаты с мясом, субпродуктами. Сегодня хочу поделится вкусным рецептом тыквы с печенью, запеченными в духовке под сыром. …далее

Добавил: Вика Василенко 26.04.2017

Сусамыр 5.0

«Сусамыр» — традиционное блюдо Таджикской и Киргизской кухни. Это блюдо из печени очень быстро и просто готовится. Заходите и я покажу Вам, как приготовить «Сусамыр» и необычно подать печень. …далее

Добавил: Цибульская Наталья 18.02.2017

Охотничьи колбаски с картофелем в горшочках 5.0

Охотничьи колбаски с картофелем в горшочках – невероятно вкусное блюдо, которое идеально подойдет как для обычного семейного ужина, так и для праздничного застолья. Обязательно приготовьте это блюдо! …далее

Добавил: Марина Софьянчук 15.04.2017

Говядина с гречкой в горшочке 3.4

Говядина с гречкой — это довольно простое блюдо, но, если приготовить его в горшочке, то оно приобретает совершенно иной, потрясающий вкус — вы можете устроить настоящий маленький праздник на ужин. …далее

Добавил: Dashuta 19.

10.2013

Чанахи классические 3.6

Чанахи — простое, ароматное и сытное блюдо грузинской кухни. Тушеная баранина с овощами в глиняном горшочке всегда пользуется спросом у мужчин, а в союзе с кавказскими специями — тем более! …далее

Добавил: Дарья Вакулова 07.10.2016

Лагман в горшочках 3.7

Лагман – это популярное среднеазиатское блюдо из баранины, овощей и тянутой лапши. Такое блюдо никого не оставит равнодушным! …далее

Добавил: Antares 27.12.2013

Бабка картофельная в горшочке 4.6

Это блюдо при всей своей простоте может стать украшением не только повседневного, но и праздничного стола — в том случае, если вы приготовите картофельную бабку в порционных горшочках! . ..далее

Добавил: Kurzyupa 27.05.2014

Белые грибы в горшочке 4.4

Белые грибы в горшочке — не просто вкусное, а прямо-таки деликатесное блюдо, за которое в европейском ресторане вы отвалили бы половину средней российской зарплаты. И неудивительно — есть за что! 🙂 …далее

Добавил: Алиса 13.07.2013

Гусь в горшочке 4.0

Мясо гуся очень вкусное. Правда готовить его нужно подольше, чтобы получилось сочным и мягким. Это легко получается, если использовать для приготовления горшочки. Гусь в горшочке — это очень вкусно! …далее

Добавил: Sauliute 26.09.2013

Охотничьи колбаски с картофелем в горшочках 3.8

Охотничьи колбаски с картофелем в горшочках — вкусное и ароматное блюдо. Как приготовить охотничьи колбаски с картофелем в горшочках? Попробуйте этот простой и доступный рецепт для первого раза. …далее

Добавил: Евдокия Антонова 03.02.2017

Курица в горшочке в духовке с овощами 3.5

Если кулинарная фантазия вас на время оставила, предлагаю воспользоваться этим простым рецептом курицы в горшочке в духовке с овощами! Ингредиенты доступные, а блюдо очень сытное и вкусное. Советую! …далее

Добавил: Даша Петрова 28.08.2015

Американский мясной хлеб в горшочке 4.6

Сегодня я приготовлю американский мясной хлеб в горшочке и покажу вам, как это делается. Блюдо интересное, хотя, когда готовила, не ожидала, что получится так вкусно. Рецепт казался странным. …далее

Добавил: Евдокия Антонова 30.

01.2017

Чинахи по-украински 4.0

Чинахи готовят и в Украине и в других странах (Грузия, Абхазия). Украинский вариант блюда отличается видом грибов и необычной подливкой. …далее

Добавил: Евдокия Антонова 24.10.2015

Свинина с картошкой в духовке 4.2

Свинина с картошкой в духовке – вкусное и питательное блюдо, которое прекрасно подойдет для сытного обеда и ужина. Хотите сделать картофель с мясом в духовке еще вкуснее? Приготовьте его в горшочках! …далее

Добавил: Евдокия Антонова 08.05.2015

Баранина в горшочке в духовке 4.6

Даже начинающий кулинар с этим простым рецептом баранины в горшочке в духовке сможет приготовить потрясающе вкусный ужин, чем удивит и порадует не только себя, но и своих домашних. …далее

Добавил: Dashuta 17.10.2014

Суп из баранины с баклажанами 1.0

Как хорошо, когда обед не только вкусный, но еще и полезный, так что если вы никогда не готовили суп из баранины с баклажанами, то сейчас самое подходящее время сделать такое замечательное блюдо. …далее

Добавил: Dashuta 14.10.2014

Плов в горшочке с курицей 4.6

Вполне достойная альтернатива настоящему плову. Плов в горшочке с курицей получается очень ароматным, приобретает насыщенный вкус — словом, стоит попробовать хотя бы разочек. …далее

Добавил: Арина Вольская 30.09.2013

Плов в горшочках со свининой 3.8

Очень полезный и удачный вариант плова без обжаривания ингредиентов, но от этого не менее вкусный. Стоит приготовить и попробовать. Итак, рецепт плова в горшочках со свининой — вашему вниманию! …далее

Добавил: Арина Вольская 30.09.2013

Картошка в горшочке 4.2

Хотите приготовить вкусное блюдо к обеду или ужину и при этом потратить минимум времени? Воспользуйтесь этим рецептом, в котором я расскажу, как приготовить картошку в горшочке. Будет очень вкусно! …далее

Добавил: Арина Вольская 04.01.2017

Ушное 5.0

Сегодня я расскажу вам, как приготовить ушное быстро и просто. Если вы подумали, что речь пойдет о субпродуктах, то сильно ошибаетесь. Это русская похлебка, приготовленная в горшочках. …далее

Добавил: Татьяна Семина 05.12.2018

Жульен в горшочках 4.

6

Это изысканное, ресторанное блюдо легко можно приготовить в домашних условиях и получится оно ничуть не хуже, а может и лучше. Давайте приготовим ароматный, сочный и безумно вкусный жульен в горшочках …далее

Добавил: Владимир Братиков 28.11.2016

Каша в горшочках в духовке 4.6

Хотите сварить идеальную гречку, которая будет рассыпчатой и отлично приготовленной? Нет ничего проще! Я как раз хочу поделиться с вами вариантом приготовления такой каши. …далее

Добавил: Екатерина Фесенко 07.08.2018

Индейка с картошкой в горшочке 4.2

Индейку с картошкой в горшочке готовить совсем просто, и примерно через час вы попробуете вкуснейшее блюдо, которое будете делать часто, я в этом уверена. Получается сытный, полноценный обед или ужин. …далее

Добавил: Sauliute 27.09.2013

Березовая каша 4.0

Пробовали когда-нибудь березовую кашу? Рекомендую приготовить эту полезнейшую кашу, приготовленную на основе березового сока. К слову, традиционно каша варится в глиняных горшочках в печи (духовке). …далее

Добавил: Алексей Марчук 02.12.2015

Овощное рагу в горшочках 4.8

Овощное рагу – это очень вкусное, питательное, а также насыщенное витаминами и микроэлементами блюдо. Готовим! …далее

Добавил: Antares 07.10.2013

Азу из свинины в горшочках 3.9

Азу в горшочках — очень вкусное блюдо. Традиционно в Татарстане его готовят из баранины или молодой конины. Но я готовлю азу из свинины. Азу получается не менее вкусным и даже более нежным. …далее

Добавил: Sauliute 05.09.2013

Цыплята в горшочке 3.9

Хочу поделиться с вами простым и доступным вариантом, как приготовить цыплят в горшочке с овощами. Такое аппетитное жаркое станет отличной идеей полноценного обеда или ужина для всей семьи. …далее

Добавил: Марина Золотцева 12.01.2017

Пельмени, запеченные в горшочке 3.8

Пельмени, запеченные в горшочках – это необыкновенно вкусно. Конечно, вы потратите больше времени на приготовление таким способом, нежели привычным простым, но результат вас, несомненно, порадует. …далее

Добавил: Antares 14. 11.2013

Семга с картошкой в горшочках 3.9

Приготовить вкусный ужин для всей семьи очень просто, когда в дело вступают горшочки, а сегодня мы сделаем невероятно вкусную и сочную семгу с картошечкой, которая понравится абсолютно всем. …далее

Добавил: Dashuta 03.12.2013

Мясо в горшочке с картошкой и грибами 4.9

Мясо в горшочке с картошкой и грибами — это очень вкусно и сытно! Вам больше не придется готовить ничего другого, ведь в этом блюде сочетается мясо и гарнир для полноценного ужина. …далее

Добавил: Яна Горностаева 21.04.2017

Свинина тушеная в горшочке 4.3

Свинина тушеная в горшочке — это прекрасное блюдо для тех, кто любит нежнейшее мясо с овощами без лишнего жира. Попробуйте приготовить это блюдо дома и наслаждайтесь его невероятным вкусом. …далее

Добавил: Марина Золотцева 24.10.2013

Жульен со свининой и картошкой 3.8

Уже знакомое всем французское блюдо «жульен» давно перекочевало в меню на наши кухни. Появилось много вариаций его приготовления, поэтому наверняка можно найти для себя любимый вариант. …далее

Добавил: Джулия Ветрина 21.10.2016

Картофель в горшочках с сыром 4.6

Картофель в горшочках с сыром может подаваться в качестве гарнира, а может быть самостоятельным блюдом. Готовится просто, вкус удивительно нежный и сочный. …далее

Добавил: Арина Вольская 20.11.2013

Рыба в горшочке с картошкой 4.

0

Хотелось бы рассказать вам про очень простой способ, как приготовить рыбу в горшочке с картошкой и легким сметанным соусом. Сытно, аппетитно, полезно — чудесное блюдо для всей семьи на ужин или обед. …далее

Добавил: Марина Золотцева 12.10.2016

Жаркое «Русское» в горшочке рецепт – русская кухня: основные блюда. «Еда»

Репчатый лук 5 головок

Свинина 700 г

Картофель 2 кг

Сыр 400 г

Сливочное масло 200 г

Сметана 8 столовых ложек

Майонез 8 столовых ложек

Молоко 2 столовые ложки

Соль по вкусу

Молотый черный перец по вкусу

Зелень по вкусу

Мясо в горшочках с картошкой в духовке: пошаговый рецепт

Мясо с картошкой в горшочке: YouTube/Valentina24777 Готовим Вкусно

Не знаете, что приготовить на ужин? Выручит мясо в горшочках с картошкой — сытное и ароматное блюдо. Для его приготовления понадобится совсем немного времени и минимум труда. Пошаговый рецепт блюда — в статье.

Мясо в горшочках: рецепт, ингредиенты

Блюда в горшочках — настоящее спасение для хозяек, так как кушанья, приготовленные таким образом, получаются изумительными.

Преимущества способа очевидны: во-первых, продукты готовятся в собственном соку, во-вторых, в них сохраняются все витамины, а в-третьих, блюда можно готовить без масла и жира. Также такая посуда не относится к токсичным материалам: в процессе приготовления еда не смешается с вредными веществами, выделяемыми из посуды во время нагревания.

Рецепты в горшочках из глины простые, а блюда получаются с особым необычным вкусом. Содержимое глиняной посуды насыщается ароматом. Каждый ингредиент сохраняет полезные свойства.

Читайте также

Котлеты из куриной печени для детей

Посуда из глины прогревается равномерно, поэтому в ней готовить проще. Она обладает пористыми стенками, которые аккумулируют тепло, поэтому готовить получается не только просто, но и быстро.

Для того чтобы сделать мясо в горшочках с картошкой, возьмите такие ингредиенты:

• мясо — 300 г;
• картофель — 300 г;
• лук и морковь — по 100 г;
• сметану (по желанию) — 100 мл;
• соль, перец, приправы — по вкусу.

Ингредиенты блюда: YouTube/Valentina24777 Готовим Вкусно

Это базовый рецепт блюда. Не обязательно взвешивать продукты и соблюдать пропорции — кладите столько ингредиентов, сколько считаете нужным. Количество овощей и мяса также зависит от количества используемых горшочков. Вот некоторые нюансы выбора продуктов:

1. Для этого блюда берите мясо, которое нравится. С картошкой и овощами прекрасно сочетается свинина, говядина, баранина, курятина или индюшатина.
2. В рецепте указана сметана. Благодаря молочному продукту блюдо получается более сочным и вкусным. Если не любите кисломолочный продукт, замените его водой или бульоном. Или вовсе не кладите никаких добавок — кушанье будет томиться в собственном соку.
3. Мясо в горшочке готовится вместе с картошкой. К этому овощу или вместо него добавьте томаты, болгарский перец, кабачки и баклажаны. Также изумительно вкусным получается мясо в горшочке с картошкой и грибами.
4. Не лишним будет тертый сыр, которым можете посыпать блюдо.

Читайте также

Как приготовить блины на молоке: рецепт

Помимо ингредиентов, стоит выбрать правильные горшочки. Лучше всего себя зарекомендовала посуда из глины или керамики. Для домашнего использования рекомендую приобрести керамический горшок объемом 500–750 мл.

Для семейных ужинов можно найти специальные горшочки овальной формы. Их объем — от 1 до 3 литров. Но выбирайте глиняную посуду сами, поскольку у каждой хозяйки количество домочадцев разное и всех нужно накормить. Можно приобрести порционные варианты по 200–300 мл.

Мясо в горшочках с картошкой: как приготовить в духовке

Приступаем к приготовлению блюда. Основное время уйдет на подготовку и нарезку продуктов, а все остальное за вас сделает духовка.

Расскажем, как готовится мясо и картошка в горшочках:

Читайте также

Песочное печенье: рецепт без масла

• Очистите картофель, лук и морковь от верхнего слоя. Хорошенько промойте под проточной холодной водой.
• Картофель, мясо и морковь измельчите некрупными кубиками, а лук — полукольцами.

Лук нарежьте полукольцами: YouTube/Valentina24777 Готовим Вкусно

• Сложите ингредиенты в горшочки слоями, присыпая каждый солью и перцем: сначала картофель, затем лук и морковь и лишь потом мясо.
• Если хотите, поменяйте овощи местами. Однако картофель все же лучше оставьте на дне. Так он пропитается всеми соками и ароматами.
• На мясо выложите сметану (1–2 ст. л. в каждый горшочек) и накройте крышкой. Если используете бульон, налейте в посуду около 50 мл жидкости.

Заполните ингредиентами горшочек: YouTube/Valentina24777 Готовим Вкусно

• Поставьте горшочки в духовой шкаф. Он должен быть холодным!
• Время запекания зависит от мяса: курица и индюшатина приготовятся за 30–40 минут, для свинины и баранины достаточно 40–50 минут, а вот говядину потомите около часа.

Читайте также

Суп из красной чечевицы с курицей

Ароматное мясо в горшочке с картошкой в духовке готово. Достаньте блюдо из духового шкафа и дайте немного остыть, не открывая крышки.

Данный способ приготовления блюда подойдет для тех, кто на диете. Если же хотите, чтобы вкус стал более насыщенным, предварительно обжарьте на сковороде лук с морковью. Таким же образом можете подготовить картофель и мясо. Но будьте аккуратны: калорийность блюда увеличится.

Раскроем еще один секрет, благодаря которому добьетесь насыщенного вкуса: если готовите в керамических горшочках, то перед готовкой замочите их в холодной воде на 15 минут. Внутренняя глазурь впитает немного воды, а затем отдаст ее при приготовлении. Таким образом, блюдо получится более сочным.

Читайте также

Окрошка: ингредиенты, пошаговый рецепт с фото

Часто картошка с мясом в горшочках в духовке запекается под слоем теста, используя его вместо крышки. Тесто пропитывается ароматами продуктов — получается вкуснейшее дополнение к блюду, которое едят вместо хлеба.

Вы узнали рецепт мяса в горшочках — блюда, уместного для будничного и праздничного стола. Если у вас еще нет специальной посуды, приобретите и побалуйте родных вкусной, а главное, полезной едой.

Оригинал статьи: https://www.nur.kz/family/food/1755251-maso-v-gorsockah-s-kartoskoj-v-duhovke-posagovyj-recept/

Блюда в горшочках – Рецепты блюд в горшочках. Как приготовить блюдо в горшочках

Чем хорош метод приготовления в горшочках? Это быстро, просто и полезно. Вам не нужно стоять у плиты, помешивая или снимая пену, обжаривать, пассеровать или припускать… Вы просто складываете продукты в горшочек и ставите его в духовку. Вуаля! Главное – не забыть её выключить. Блюда в горшочках полезны тем, кто следит за фигурой, ведь еда в горшочках готовится с минимальным количеством масла, а то и вовсе без него. Кроме того, блюда в горшочках готовятся при невысокой температуре, почти на пару, что способствует лучшей сохранности витаминов в блюде.

Если вы ещё не готовили в горшочках, самое время попробовать этот способ. Он экономит время и силы, а это так же важно, как вкус и польза. А то, что блюда в горшочках – это вкусно, вы убедитесь сами, когда приготовите что-нибудь из предложенных нашим сайтом рецептов. Но для начала несколько полезных советов.

Рецепты блюд в горшочках

• При покупке горшочков обратите внимание на глазурь – она должна быть обязательно снаружи, а не внутри. Или купите глиняные горшки без глазури.

• За 15 минут до использования опустите горшочки в холодную воду. При нагревании в духовке вода, впитавшаяся в поры, начнёт испаряться, и получится нечто вроде готовки на пару. Кроме того, если вы не замочите горшочки, влага из продуктов будет впитываться стенками горшочков, и блюдо может получиться суховатым.

• Всегда ставьте горшочки в холодную духовку и только после этого включайте огонь. Если вы поставите наполненные горшочки в горячую духовку, они могут треснуть.

• Доставайте горшочки за 5-10 минут до окончания готовки. Дело в том, что после того, как горшочек вынули из духовки, он ещё продолжает готовить. И дайте ему постоять минут 10, перед тем, как подавать его к столу.

• Для приготовления рыбных, мясных и овощных блюд используйте разные горшочки, так как они легко впитывают запахи.

• Для мытья горшочков не используйте мыло или синтетические моющие средства – они моментально впитываются в глину. При следующей готовке вся химия перейдёт в ваше блюдо. Для мытья горшочков используйте горячую воду и жёсткую щётку. Если с первого раза отмыть горшочек не удаётся, то наполните его водой с содой и оставьте на ночь. Это средство заодно поможет избавиться от сильных ароматов.

• Храните горшочки, перевернув крышку вверх дном, и проложив тряпочкой или бумажной салфеткой, чтобы глина могла дышать. Убедитесь, что горшочек полностью высох, иначе при хранении в нём может возникнуть плесень. Если это всё-таки случилось, то нанесите на поражённое место смесь из равного количества соды и воды на 30 минут, смойте и дайте полностью высохнуть.

Вместо глиняной крышечки вы можете использовать крышечку из теста. Так вы убьёте двух зайцев: ваше блюдо приготовится гораздо быстрее, и у вас будет вкусный хлеб к ужину. Вот пара рецептов теста для «крышечек».

Рецепт №1: 3 стак. муки, 1 яйцо, 1 стак. воды, соль по вкусу.

Рецепт №2: 1 яйцо, 100 г маргарина, 1 стак. кефира, ½ ч.л. соды, ½ ч.л. сахара, соль, мука.

Замесите довольно крутое эластичное тесто, как на пельмени, раскатайте его, накройте горшочки и готовьте, как обычно.

А теперь рецепты. В горшочках можно приготовить почти любое блюдо – от супа до жюльена. Все их объединяет одно качество:
блюда в горшочках очень сытные.

Телятина с черносливом

Ингредиенты:
1 кг телятины,
10 картофелин,
3 луковицы,
100 г чернослива,
соль, перец, зелень – по вкусу.

Приготовление:
Мясо нарежьте на куски, посыпьте солью и перцем и быстро обжарьте на сковороде. Лук нарежьте кубиками и тоже обжарьте до золотистого цвета. Разложите поджаренное мясо в горшочки, добавьте лук, нарезанный на кубики картофель, промытый чернослив и измельчённую зелень, накройте крышками и тушите 30-40 минут.

Морская рыба в горшочках

Ингредиенты:
500 г морской рыбы,
1 луковица,
2-3 картофелины,
2 солёных огурца,
2-3 ст.л. сливок,
2 ст.л. измельчённого лука,
1 стак. воды,
соль, красный перец, сливочное масло.

Приготовление:
Лук нарежьте кубиками и обжарьте на масле. Переложите в горшочки, добавьте перец, соль, картофель, нарезанный кубиками, томат-пасту, нарезанные кубиками огурцы и рыбу, также нарезанную кубиками. Влейте сливки и воду и поставьте в духовку на 40 минут. Перед подачей посыпьте зелёным луком.

Печень с грибами

Ингредиенты:
800 г печени,
1 стак. сметаны,
2 луковицы,
200 г грибов,
2 ч.л. сахара,
2 ст.л. томатной пасты,
50 г сливочного масла,
½ стак. муки,
соль, перец – по вкусу.

Приготовление:
Нарежьте печень небольшими ломтиками толщиной в палец, посыпьте солью и перцем и быстро обжарьте на сливочном масле. Грибы нарежьте и также обжарьте вместе с луком. Уложите печень и грибы в горшочки, залейте ½ стак. воды, ½ стак. сметаны, томатную пасту и поставьте в духовку. Тушите 15-20 минут до готовности печени.

«Мясной хлеб» в горшочке

Ингредиенты:
500 г фарша из говядины,
500 г фарша из свинины,
2 яйца,
1 луковица,
2 зубчика чеснока,
100 г хлебных крошек,
½ стак. ледяной воды,
½ стак. кетчупа,
2 ст.о. коричневого сахара,
1 ч.л. яблочного уксуса,
соль, перец – по вкусу.

Приготовление:
Сложите в миску оба вида фарша, хлебные крошки, сырые яйца, раздавленный чеснок, измельчённый лук, соль и перец, тщательно размешайте. Добавьте ½ стак. ледяной воды, вымесите фарш и утрамбуйте в горшочек. Отдельно смешайте кетчуп, сахар и яблочный уксус, полейте сверху и поставьте запекаться на 1-1 ½ часа при температуре 200°С.

Мясо под омлетом

Ингредиенты:
700 г телятины,
1 луковица,
8 яиц,
½ стак. молока,
соль, перец.

Приготовление:
Мясо нарежьте брусочками, посолите и обжарьте вместе с нарезанным луком до золотистого цвета. Яйца взбейте с молоком, посолите. Сложите мясо в горшочки, залейте омлетной смесью и поставьте в духовку на 15-20 минут.

Мясо с фасолью в горшочках

Ингредиенты:
500 г говядины,
200 г сухой фасоли,
300 г помидоров,
300 г грибов,
200 г болгарского перца,
150 г лука,
соль, перец, растительное масло – по вкусу.

Приготовление:
Замочите фасоль на ночь, затем отварите до готовности. Лук нарежьте кубиками, мясо – небольшими кусочками. Грибы нарежьте кубиками, перец очистите и нарежьте соломкой. Помидоры нарежьте кубиками. Лук обжарьте на растительном масле, затем добавьте мясо и быстро обжарьте. Добавьте грибы, посолите, поперчите, положите перец, обжарьте в течение 5 минут. Затем положите помидоры и обжаривайте в течение 3 минут. Положите немного мяса, слой фасоли, снова слой мяса и залейте по 50 г воды. Накройте крышками и запекайте в течение 1 часа.

Свинина по-китайски

Ингредиенты:
500 г свинины,
500 г красного сладкого перца,
500 г жёлтого сладкого перца,
2 ст.л. томатной пасты,
5 ст.л. соевого соуса,
2 ст.л. мясного бульона,
2 ст.л. сахара,
2 ч.л. винного уксуса,
250 г консервированного ананаса,
150 г зелёного горошка,
2 яйца,
50 г крахмала,
500 мл растительного масла.

Приготовление:
Сладкий перец помойте, удалите семена и перегородки и нарежьте на 4 части. Лук нарежьте кольцами. Выложите перец и лук в горшочки. Смешайте томатную пасту, бульон, 1 ч.л. соли, 100 мл воды, винный уксус и сахар и влейте в горшочки. Поставьте горшочки в холодную духовку, включите её на 200°С и запекайте 1 час. Затем добавьте горошек и кусочки ананаса и тушите ещё 15 минут. Отдельно взбейте яйца с крахмалом, обмакните в этой смеси мясо, нарезанное кубиками, и обжарьте в кипящем растительном масле в течение 6-8 минут. Выложите готовое мясо в тушёные овощи и перемешайте.

Свинина в пиве по-немецки

Ингредиенты:
250 г свинины,
100 г кореньев (сельдерей, хрен, морковь, петрушка),
500 мл светлого пива,
1 ч.л. кунжутного масла,
по ½ г имбиря, острого перца и молотой гвоздики,
соль – по вкусу.

Приготовление:
Сложите нарезанное мясо и коренья в горшочки, залейте пивом и добавьте специи. Посолите и добавьте кунжутное масло. Поставьте в духовку на 50 минут.

Жаркое «Казань»

Ингредиенты:
200 г баранины,
150 картофеля,
1 луковица,
2 ст.л. томатного соуса,
100 г бульона,
20 г топлёного сливочного масла,
5-6 шт. чернослива,
лавровый лист, соль, перец – по вкусу.

Приготовление:
Баранину нарежьте кусочками, обжарьте до золотистой корочки на раскалённом растительном масле. Затем на этом же масле спассеруйте до прозрачности лук. Чернослив промойте холодной водой. Уложите в горшочек продукты в следующем порядке: баранина, картофель, чернослив, лук, томатный соус, топлёное масло, соль и специи. Залейте бульоном и поставьте в духовку на 40-50 минут.

Мясо в пиве с черносливом по-ирландски

Ингредиенты:
1 кг говядины,
1 стак. тёмного пива,
1 стак. бульона,
2 луковицы,
2 зубчика чеснока,
1 ст.л. муки,
2 ст.л. топлёного масла,
2 моркови,
½ стак. чернослива,
2 ст.л. измельчённой зелени,
лавровый лист, соль, перец, тимьян – по вкусу.

Приготовление:
Мясо нарежьте небольшими кубиками и обжарьте его на раскалённом топлёном масле. Измельчите лук и чеснок и добавьте в сковороду к мясу. Добавьте муку, перемешайте и обжаривайте всё в течение нескольких минут. Влейте бульон и пиво, положите морковь, нарезанную на кружочки, посолите, поперчите, добавьте специи и немного потушите. Разложите по горшочкам и поставьте в духовку на 1-1 ½ часа. Затем положите в каждый горшочек чернослив и запекайте без крышек ещё минут 25-30. Подайте, посыпав зеленью.

Мясо по-гречески

Ингредиенты:
500 г говядины,
3-4 картофелины,
1 морковь,
100 г мягкого сыра (брынзы),
50 г оливок,
100 г сметаны,
соль, сельдерей, кинза, укроп.

Приготовление:
Нарезанные кубиками картофель и морковь выложите горшочки. Залейте немного воды, положите оливки, нарезанный кусочками сыр и посолите. Сверху положите «подушку» из свежих трав, а на неё положите кусок хорошо отбитой говядины, чтобы овощи были покрыты полностью. Посолите, поперчите, залейте сметаной, накройте крышкой и поставьте в духовку на 1 час.

Мясо по-аргентински

Ингредиенты:
750 г говядины,
125 г шпика,
5 луковиц,
4 стручка сладкого перца,
1 зубчик чеснока,
½ стак. растительного масла,
1 веточка тимьяна,
1 ст.л. красного перца,
2 кусочка сахара-рафинада,
цедра одного лимона,
соль, перец, чёрный молотый перец – по вкусу.

Приготовление:
Мясо нарежьте кубиками 2×2 см. Раскалите растительное масло, выложите в сковороду мелко нарезанный шпик, лук и чеснок, нарезанные мелкими кубиками, и обжарьте до золотистой корочки. Затем добавьте мясо и обжарьте его до полуготовности. Выложите в горшочек, залейте водой, посыпьте солью, чёрным и красным перцем, добавьте тимьян. Перец нарежьте кольцами и положите в горшочек. Поставьте в духовку на 30 минут. Затем положите в горшочки цедру лимона и кусочки сахара и оставьте ещё на 15 минут.

Гуляш из вёшенок

Ингредиенты:
500 г вёшенок,
2 сладких перца,
2 ст.л. растительного масла,
1 зубчик чеснока,
2 ст.л. муки,
тмин, кориандр, соль, чёрный молотый перец.

Приготовление:
Перец нарежьте полосками, лук – мелкими кубиками. Грибы нарежьте. Обжарьте все подготовленные продукты на растительном масле. Сложите в горшочки. Разведите муку в 200 мл воды залейте в горшочки. Поставьте в духовку на 30 минут.

Капуста в сметане

Ингредиенты:
1 кг цветной или белокочанной капусты,
2 луковицы,
500 мл сметаны,
200 г тёртого сыра,
зелёный лук, соль, перец – по вкусу.

Приготовление:
Разделайте цветную капусту на соцветия, белокочанную – нарежьте шашечками. Бланшируйте капусту в течение 10-15 минут в кипящей подсоленной воде. Разогрейте сливочное масло и обжарьте мелко нарезанный лук. Дно горшочков смажьте маслом, выложите половину капусты, затем лук, нарезанный зелёный лук, залейте сметаной. Затем снова слой капусты, залейте сметаной, накройте крышечками и поставьте в духовку на 30-40 минут. За 10 минут до готовности посыпьте тёртым сыром и поставьте доходить в духовку.

Вариантов приготовления блюд в горшочках так много, что все их вместить в одну статью просто нереально. Приведённые рецепты могут стать толчком к новым интересным блюдам. Экспериментируйте, добавляйте что-то своё! Не хотите обжаривать продукты перед закладкой в горшочки – не обжаривайте, но при этом увеличьте время приготовления. Играйте с вкусами, не жалейте специй, приправ и зелени. Надеемся, что блюда в горшочках станут частыми гостями на вашем столе.

Лариса Шуфтайкина

Блюда в горшочке — 11 отличных рецептов, напоминающих детство

Главная » Вторые блюда » Блюда в горшочке — 11 отличных рецептов, напоминающих детство

Вряд ли есть кто-то, кто не любит блюда в горшочке. Я их обожаю. Мне они напоминают бабушкину вкуснятину из русской печки.

1. Блюда в горшочке — Томатный суп, запеченный в духовке

Ингредиенты на 6 порций томатного супа:

• 1 кг помидоров,
• 800 г бульона,
• 3 средних луковицы,
• тертый пармезан — 150 г,
• белый хлеб (только не батон, а грубый такой, круглый),
• чеснок, оливковое масло, соль, перец.

Приготовление томатного супа:

1. Мелко порезать лук с 3 дольками чеснока, обжарить на оливковом масле, добавить порезанные помидоры, обжарить вместе с луком и добавить бульон и три куска хлеба (больших куска!), порезанного кубиками без корки, немного соли и молотый перец.
2. Накрыть крышкой и оставить на медленном огне примерно на 40 минут.
3. Взять огнеупорные кастрюльки (или горшочки), разлить суп по горшочкам, в каждый горшочек положить по ломтю хлеба, натертого чесноком, посыпать сыром, сбрызнуть маслом и запечь в духовке.

2. Цыплята в горшочке

Ингредиенты для приготовления цыплят в горшочке:

• 1 цыпленок (200 г),
• 140 г картофеля,
• 50 г репчатого лука,
• 25 г моркови,
• 10 г кулинарного жира,
• 5 г сушеных белых грибов,
• соль,
• 10 г сыра,
• зелень петрушки.

Для соуса:

• 75 г сметаны,
• 10 г муки,
• 75 г грибного отвара,
• соль.

Приготовление цыплят в горшочке:

1. Обработанного цыпленка разрубить на куски массой 40-50 г.
2. Сырые картофель, морковь, лук порезать кубиками.
3. Лук и морковь спассеровать отдельно друг от друга.
4. Подготовленные грибы отварить, нарезать соломкой.
5. Куски цыплят положить в горшочек, добавить сырой картофель, пассерованные лук и морковь, грибы, залить сметанным соусом и тушить в духовке 30-40 минут.
6. За 10-15 минут до окончания тушения посыпать тертым сыром.
7. Подать, посыпав зеленью петрушки.

Для соуса:

1. Муку спассеровать без жира, слегка охладить, влить горячий грибной бульон, вымешать до однородной массы, варить 20 минут.
2. В конце варки добавить прокипяченную сметану, соль, варить еще 5 минут, процедить.

 3. Блюда в горшочке — Гречка с мясом в горшочке

Ингредиенты на 3 горшочка:

• 500 г мяса (лучше свинину)
• 9 столовых ложек гречневой крупы (можно заменить пшеном или взять того и другого в равных частях),
• 2 бульонных кубика
• 2 репчатые луковицы,
• 1 лавровый лист

Приготовление гречки с мясом в горшочке:

1. Мясо порезать на кусочки, мелко порезать лук, разложить в горшочки.
2. В каждый горшочек насыпать по 3 столовые ложки промытой крупы, добавить раскрошенный лавровый лист.
3. Залить содержимое горшочков куриным или грибным бульоном (можно из кубиков).
4. Поставить в духовку на час при средней температуре.

4. Блюда в горшочке — Русское жаркое с мясом

Это отличное праздничное блюдо, на каждый день немного трудоемкое.

Ингредиенты на 4 порции русского жаркого с мясом:

• 650 г говядины,
• 1,5 кг картофеля,
• 4 столовых ложки сливочного масла,
• 2 головки репчатого лука,
• 3/4 стакана мясного бульона,
• 1 стакан сметаны,
• лавровый лист, соль, перец, зелень петрушки и укроп по вкусу,
• 100 мл сухого вина

Приготовление русского жаркого с мясом:

1. Очищенный картофель нарезать кубиками и слегка обжарить в масле.
2. Репчатый лук нашинковать кольцами и обжарить в масле до золотистого цвета.
3. Говядину, нарезанную небольшими кусочками, слегка обжарить в кипящем масле со всех сторон.
4. В глиняный горшок, чугунок или в кастрюлю положить мясо, затем слой картофеля, сверху лук и посыпать все солью, перцем.
5. Положить лавровый лист и влить бульон.
6. Поставить жаркое в духовку и тушить 30 минут.
7. За 10 мин до окончания приготовления налить в жаркое сухое вино.
8. Готовое блюдо перед подачей к столу залить сметаной и посыпать мелкорубленной зеленью.

5. Картошка с сосисками в горшочке

Ингредиенты на один горшочек:

• картофель 2-3 штуки,
• сосиски 1-2 штуки,
• лук 1/2 штуки
• сметана (майонез) 2 столовых ложки
• грибы 2 столовых ложки,
• соль.

Приготовление картошки с сосисками в горшочке:

1. Картофель режем соломкой, немного обжариваем его на растительном масле, чтобы он подрумянился.
2. На дно керамических горшочков наливаем немного воды, затем выкладывает картофель, солим его, на него обжаренные с луком сосиски, затем грибы, также обжаренные с луком.
3. Сверху кладем столовую ложку сметаны или майонеза и ставим в духовку примерно на час при температуре 150 градусов.

6. Телятина с черносливом, тушеная в горшочке

Ингредиенты для приготовления телятины с черносливом:

• Телятина — 1 кг
• Картофель — 10 штук
• Лук репчатый — 3 штуки
• Чернослив — 100 г
• Петрушка, укроп по вкусу
• Жир для жарки

Приготовление телятины с черносливом:

1. Мясо порезать на куски, посыпать солью, перцем и обжарить на сковороде.
2. Поджаренное мясо разложить в горшочки, добавить обжаренный лук , картофель кусочками, чернослив, порезанную зелень, закрыть крышками и тушить до готовности.

7. Рыба в горшочке

Ингредиенты для приготовления рыбы в горшочке:

• 500 г морской рыбы,
• 1 луковица,
• сливочное масло или маргарин,
• 2-3 картофелины,
• 1-2 столовых ложки томата-пюре,
• 2 небольших соленых огурца,
• 2-3 столовых ложки сливок,
• красный перец на кончике ножа,
• 2 столовых ложки мелко нарубленного зеленого лука,
• 1 стакан воды.

Приготовление рыбы в горшочке:

1. Лук мелко порубить и обжарить в масле.
2. Переложить в горшок, добавить красный перец, воду и сырой картофель, приготовленный в виде шницелей.
3. Когда картофель станет мягким, добавить томат-пасту, нарезанные ломтиками огурцы и нарезанную кубиками рыбу.
4. Посолить, влить сливки и, закрыв крышкой, поставить тушить.
5. Перед подачей посыпать зеленым луком.

8. Баклажаны, запеченные с грибами в горшочке

Ингредиенты на 4 порционных горшочка:

• 4 средних баклажана
• 2-3 средних луковицы (или по вкусу)
• 4 яйца, сваренных вкрутую
• 4 больших боровика (или, примерно столько по объему шампиньонов)
• по 4 десертных ложки сливочного и растительного масла
• 1 столовая ложка с верхом муки
• примерно 1 стакан сметанного соуса
• зелень укропа и петрушки по вкусу
• соль и молотый черный перец по вкусу

Приготовление баклажанов, запеченных с грибами:

1. Баклажаны очистить, нарезать кубиками (средними), слегка посолить и оставить на час.
2. Грибы свежие отварить, порубить мелко и обжарить на сливочном масле с мелко порезанным луком.
3. Баклажаны отжать от сока и обжарить в растительном масле.
4. В горшочки уложить слоями баклажаны, грибы с луком и нарезанные кружочками крутые яйца.
5. Поперчить, посолить по вкусу, сверху уложить еще слой баклажанов.
6. Залить сметанным соусом (или сметаной) и запечь в духовке.
7. При подаче посыпать зеленью.

9. Блюда в горшочке — Печень, тушеная с грибами

Ингредиенты для приготовления печени, тушеной с грибами:

• печень телячья (говяжья) 800 г,
• сметана 1 стакан, луковицы 2,
• грибы сушеные 5-6,
• сахар 2 чайные ложки,
• томат-пюре 1-2 столовые ложки,
• масло сливочное 50 г,
• мука 1/2 стакана,
• соль, перец молотый по вкусу.

Приготовление печени, тушеной с грибами:

1. Печень нарезать небольшими ломтиками (толщиной в палец), посыпать солью, перцем, обвалять в муке и обжарить на сливочном масле. При этом после прокола вилкой из куска обжаренной печени должен выделяться красный сок.
2. Грибы замочить, отварить, мелко нарезать и обжарить вместе с нашинкованным луком.
3. Печень вместе с грибами и луком уложить в глиняные горшки, залить в каждый горшок 1/2 стакана грибного отвара, 1/2 стакана сметаны, ложку томата-пюре и тушить до готовности печени 15-20 мин в духовке.
4. К печени подать квашеную капусту, соленые огурцы, свежий салат.
5. В горшочек можно положить также жареные ломтики картофеля.

10. Квашеная капуста в горшочке, тушеная с говядиной

Блюда, приготовленные в горшочках, всегда необыкновенно вкусны. Квашеная капуста в горшочке, тушеная с говядиной, тоже Вам понравится. Готовить её не быстро, но результат того стоит.

Ингредиенты:

• кусок говядины без костей — примерно 300 г,
• квашеная капуста — 200-250 г,
• масло сливочное или топленое — 2 столовых ложки,
• мясной бульон — 200-250 мл,
• лук репчатый — 1 шт.,
• томатная паста — 1 столовая ложка,
• зелень петрушки — 1 пучок,
• соль,
• перец.

Как готовится квашеная капуста в горшочке:

1. Мясо режем небольшими кусочками и обжариваем на сковороде с растопленным маслом, пока не образуется корочка.
2. Квашеную капусту, если она крупновато нарезана, шинкуем соломкой.
3. Лук режем полукольцами.
4. Томатную пасту пассеруем в масле.
5. Складываем в горшочки слоями: мясо, капусту, лук.
6. Посыпаем солью и перцем, добавляем бульон и томатную пасту.
7. Тушим под крышками в горячей духовке около двух часов.
8. Подаем на стол в тех же горшочках, украсив сверху зеленью петрушки.

11. Блюда в горшочке — Запеченная щука

Запеченная в горшочке щука по этому рецепту получается очень нежной и вкусной. Основное время приготовления приходится на время запекания, поэтому от Вас не требуется слишком долгого стояния у плиты или больших подготовительных работ.

Необходимые продукты на 6-8 горшочков:

• Одна целая щука -1,5 кг
• Репчатый лук — 3 штуки
• Картофель — 6-8 штук
• Яйца — 3-4 штуки
• Молоко — 0,4 л
• Сливочное масло и растительное (у меня оливковое) — для жарки
• Мука для обвалки
• Соль и специи — по вкусу
• Зелень — также по вкусу

Приготовление:

1. Щуку хорошо выпотрошить, промыть, удалить хребет и тщательно выбрать сначала крупные, а затем и мелкие кости.
2. Снять кожу. Хотя это по желанию, можно и не снимать.
3. Получившееся филе щуки поделить на кусочки.
4. Кусочки щуки посолить, обвалять в муке и обжарить в хорошо разогретой сковородке на растительном масле.
5. Лук очистить и измельчить.
6. В небольшой сковородке нагреть сливочное масло и пассеровать в нем лук до золотистого цвета.
7. Картошку почистить и нарезать ломтиками или кружочками.
8. Взять горшочек, на дно его положить обжаренные кусочки щуки, на них пассерованный лук и дольки картофеля. Все посолить, приправить специями.
9. Яйца взбить с молоком, слегка подсолить и залить яично-молочной смесью содержимое горшочка так, чтобы картошка была закрыта полностью.
10. Духовку разогрейте до среднего уровня (смотрите по своей духовке).
11. Поставьте горшочки в духовку и запекайте 40-50 минут.
12. Перед подачей готовое блюдо посыпьте зеленью.
13. Наша щука, запеченная в горшочке, получилась мягкой и нежной.

Приятного аппетита!

Поддержите нас, поделитесь статьёй с друзьями:

Рецепты в горшочках. Блюда в горшочках. Жаркое, мясо, картошка, курица, супы, грибы, каши в горшочках. Виды горшочков. Рецепты блюд с фото

Жаркое, супы, запеканки, каши — все эти блюда, если приготовить их в горшочках, будут вкусны необыкновенно. К тому же в продуктах, приготовленных таким способом, сохраняются все питательные вещества. Рецепты в горшочках особенно подходят для тех, кто соблюдает диету, ведь готовить в горшочках можно вообще без масла. Да, что там говорить, еще древние римляне запекали в глиняных горшочках мясо и даже пекли хлеб.

В наше время для приготовления блюд в духовке используют несколько видов горшочков — металлические эмалированные, жаропрочные керамические и глиняные — обливные, то есть покрытые глазурью, и необливные. При работе с необливными глиняными горшочками следует соблюдать следующие правила: за 15 минут до начала использования горшок нужно полностью погрузить в холодную воду, чтобы впиталась через поры, осташиеся на поверхности не покрытой глазурью керамики. После этого в горшочек можно закладывать продукты и ставить его в теплую духовку (если поставить горшок в очень горячую духовку, он может треснуть из-за резкой смены температуры). Вода, впитавшаяся в глиняные поры, в духовке будет постепенно испарятьсяя, создавая эффект пароварки. 

И еще одно правило. Не покрытый глазурью керамический горшочек впитывает запахи и не очень охотно с ними расстается. Поэтому лучше иметь как минимум два набора горшочков — для приготовления, например, мяса и рыбы.

ПОЛЕЗНЫЕ СОВЕТЫ
Доставайте горшочек из духовки за 5-10 минут до готовности блюда (даже вне духовки, за счет накопленного тепла, он будет продолжать готовить).
Чтобы блюда в горшочках получались не слишком жирными, перед закладкой в горшочек удалите с мяса лишний жир.
Если во время приготовления вы доливаете в горшочек жидкость — воду или бульон, помните, что ее не должно быть слишком много,ведь продукты тоже выделяют сок.
Вместо крышки от горшочка можно использовать лепешку из теста.

Другие рецепты:
Курица, запеченная с луком и ананасом
Запечённая шейка с овощами и грибным соте
Картофель, запеченный с ветчиной и шампиньонами
Баранья нога, запеченная в панировке из горчицы, розмарина и имбиря
Форель, запеченная в фольге
 

Блюда в горшочке без мяса в духовке: простые вкусные рецепты

Предлагаем вам попробовать блюда в горшочке без мяса в духовке, которые просты в приготовлении, не затратны, не вредят здоровью и фигуре. Такие рецепты очень понравятся людям, которые соблюдают пост.

Овощи в по-деревенски в горшочках

Овощи по-деревенски в горшочках — это простой рецепт для быстрого ужина. Такое блюдо идеально в постные дни, также для тех кто следит за правильным питанием и за своей фигурой.

Ингредиенты

• Белокочанная капуста — половинка голов
• Половинка лука
• Картошка — 5 шт.
• Половинка кабачка
• Морковь — 2 шт.
• Перец сладкий — 1 шт.
• Чернослив
• Чеснок
• Мука

Специи

• Лавровый лист
• Тмин
• Кориандр
• Душистый перец
• Сушенные травы по вкусу

Приготовление

1. Для начала измельчаем капусту. Достаточно крупно. Лучше кубиками.
2. Нарежьте также крупно картофель, на 4 части.
3. Выкладываем в горшочек капусту и картошку.
4. Нарезаем лук дольками на 4 части и кладем в каждый горшочек по одной дольке лука.
5. Нарезаем кабачок крупными квадратиками. Выкладываем сверху в горшочки.
6. Нарезаем крупными кружочками морковку и также кладем сверху в емкость.
7. Нарезаем перчик средними дольками и выкладываем к остальным ингредиентам.
8. Также положите в каждый горшочек по одной сливе и по одному зубчику чеснока, который необходимо разрезать на 4 части.
9. Один листочек лаврушки делим на 4 части — по каждой части в горшочек.
10. Теперь идет щепотка тмина, кориандра, по одной горошине душистого перца и солим.
11. По желанию можно добавить сушенных трав.
12. Заливаем водой наши овощи так, чтобы вода их покрыла.

Тесто для крышечки

1. Для начала муку солим и добавляем в нее воды.
2. Замешиваемым тесто.
3. Делим тесто на 4 части и делаем плоские лепешки по размеру с горлышко нашего горшочка.
4. Накрываем тестом наш горшочек (вместо крышки).
5. Ставим в духовку и выпекаем 40-50 минут при температуре 200 градусов.

Ароматный рис в горшочках

Ароматный рис в горшочках — это потрясающий микс специй и ингредиентов. Специи добавляют остринки, а вот помидоры с маслинами придают невероятной пикантности блюду.
Для приготовления вам понадобится

• Рис длиннозерный пропаренный — 1 стакан
• Помидор — 1 шт.
• Маслины — 15 шт.
• Морковь — 1 шт.
• Масло сливочное — 3 ст.л.
• Масло растительное — 2 ст.л.
• Томат — 3 ст.л.
• Вода — 1 стакан

Специи

• Шамбала
• Карри
• Асафетида
• Базилик
• Лавровый лист
• Перец красный (совсем немного)
• Рубленая свежая петрушка
• Соль

Что делать с этим изобилием продуктов и, как сделать вкусный ужин вы можете посмотреть по ссылке. Откройте для себя новые вкусы таких привычных продуктов.

Гречка в горшочке с зеленым луком и яйцом

Это элементарный рецепт очень понравиться любителям гречки, поскольку есть возможность полакомится не только вареной гречкой.

Также придется по вкусу такое блюдо в горшочках тем, кто любит все готовить быстро и не напрягаться на кухне. Ну и конечно мужчины, которые не умеют готовить смогут справиться с таким не сложным ужином.

Вам понадобится:

•  гречка
•  грибы
•  зеленый лук
•  яйцо

Как видите ингредиенты очень просты, так что сильно траться финансово тоже не придется.

А вот подробный способ приготовления с видео смотрите здесь.

Рагу из овощей в горшочках с баклажанами и кабачками

Удачное сочетание овощей дарит нам потрясающее рагу в горшочках. Его можно употреблять, как в одиночку так и с гречкой, рисом, макаронами.
Ингредиенты

• Баклажаны — 500 г. (3 штуки небольшие)
• Кабачок — 360 г. (1 крупный)
• Морковь — 160 г. (1 штука)
• Помидоры — 800 г. (4 средние помидорки)
• Перец болгарский — 1 штука (150 г)
• Базилик сушёный
• Орегано
• Соль и перец по вкусу
• Растительное масло

Пошаговый рецепт приготовления с описанием и видео рецептом вы можете увидеть в статье, которую мы приготовили для вас!

Овощное рагу в горшочках c картошкой и лесными грибами

Рагу в горшочках с лесными грибами — необычайно полезное блюдо. Не только из-за способа приготовления, но еще и благодаря лесным грибам. Конечно, при желании вы можете заменить лесные грибы на обычные шампиньоны.

Приготовление

1. Картофель обжариваем на сковороде до появления румяной корочки.
2. Отдельно обжариваем морковь и лук.
3. Обжариваем лисички с луком.
4. Укладываем все слоями в горшочки и ставим в холодный духовой шкаф.
5. Готовим 50 мин. при температуре 190*С.

Способ приготовление с описанием и видео рецептом мы приготовили в отдельной статье, которую вы можете увидеть по ссылке. Приятного аппетита и новых открытий на поприще кулинарии!

90 лучших блюд в одном горшочке | Классические рецепты комфортной еды: Food Network

Гуляш

Получите рецепт: Гуляш

Макароны с сыром

Получите рецепт: Макароны с сыром

Простой, идеальный перец чили

Получите рецепт: Простой, идеальный перец чили

Сливочная курица на сковороде

Получите рецепт: Сливочная курица на сковороде

Идеальное жаркое в горшочке

Обжаренное, а затем обжаренное в бульоне в течение трех часов, жаркое от Ри — настоящий фурор.Если вы хотите получить больше 4–5 фунтов, запланируйте четыре часа. Вы узнаете, что оно готово, когда мясо станет нежным.

Получите рецепт: Идеальное жаркое в горшочке

Запеканка с курицей и лапшой рамэн

Получите рецепт: Ужин с курицей рамэн и лапшой

20-минутная паста с креветками и креветками быстрого приготовления

Получите рецепт: 20-минутная паста с креветками и креветками быстрого приготовления

Мак жареный сквош с чили

Кто сказал, что макароны с сыром предназначены только для детей? Удивите своих гостей ужина этим изысканным вариантом классической комфортной еды.Рэйчел добавляет порошок чили, орегано, кориандр, тмин, корицу, чеснок и перец чили для сырного соуса с насыщенным вкусом.

Получите рецепт: Мак жареный сквош с чили

Макароны с лобстером и сыром

Получите рецепт: Макароны с лобстером и сыром

Мак и копченый сыр Гауда с цветной капустой

Дети не будут возражать против того, чтобы съесть свои овощи, когда вы подадите это сырное блюдо.Цветная капуста придает великолепную текстуру, но кремово-копченая Гауда по-прежнему занимает центральное место.

Получите рецепт: Мак-н-копченая Гауда с цветной капустой

Макароны и сыр с беконом

Тайлер называет это блюдо «идеальными макаронами с сыром», и как этого не могло быть, учитывая идеальное сочетание острого белого чеддера и хрустящего бекона? Перед подачей посыпьте смесь бекона по только что вынутой из духовки запеканке.Вычерпывайте порции большой ложкой, чтобы в каждой ложке было немного бекона.

Получите рецепт: Mac ‘N Cheese с беконом и сыром

Пирог с горшком без цыплят

Вегетарианский взгляд Триши на пирог с курицей без мяса такой же декадентский.Хотя сочная овощная начинка с горошком, морковью и картофелем может быть блюдом сама по себе, заверните ее в предварительно приготовленные тесто для пирога с хрустящей корочкой.

Получите рецепт: Пирог с горшком без цыплят

Макароны с курицей и сыром Буффало

Этот рецепт из журнала Food Network Magazine призван удовлетворить любой вкус.Ключ к идеальному укусу в каждой вилке — это наслоение: макароны, курица, макароны, сырный соус. Сверху полейте смесью панко, голубого сыра и петрушки и запекайте до образования пузырьков.

Получите рецепт: Макароны и сыр с курицей и буйволом

Курица и лапша

Получите рецепт: Курица и лапша

Брансуикское рагу Джека

Получите рецепт: Брансуикское рагу Джека

Макароны и сыр из свинины в одной горшочке

Получите рецепт: Макароны и сыр из свинины в одной горшочке

Тушеная говядина с корнеплодами

Ри говорит, что добавление пива в это сытное рагу придает великолепный вкус, а перец придает ему насыщенный цвет и немного пряностей.Подавайте с крупой сыра чеддер, чтобы завершить сытный обед.

Получите рецепт: Тушеная говядина с корнеплодами

Остатки печеного картофельного супа

Получите рецепт: Остатки печеного картофельного супа

Куриный суп с шариками из мацы

Получите рецепт: Куриный суп

Пирог с курицей

Ри советует не беспокоиться об идеальных краях корочки для пирога — так она будет выглядеть по-деревенски.Кроме того, вы сможете быстрее окунуться в мир!

Получите рецепт: Пирог с курицей

Пирог с курицей карри

Чтобы сэкономить время, Альтон использует замороженную овощную смесь из гороха и моркови и приготовленное слоеное тесто для этого пирога в горшочке.После обжаривания овощей смешайте со смесью курицы и лука карри, затем положите сверху слоеное тесто. Вы узнаете, что пирог готов, когда слоеное тесто подрумянится, а начинка станет горячей и пузырящейся.

Получите рецепт: Пирог с курицей карри

Похлебка из моллюсков Новой Англии

Когда готовите с моллюсками, «всегда проверяйте, нет ли сломанных или потрескавшихся раковин», — говорит Энн Баррелл, и, если вы найдете их, бросайте их.Готовьте моллюсков на пару, чтобы открыть их, и оставьте натуральный сок моллюсков и морскую воду для придания вкуса вашему супу.

Получите рецепт: Похлебка из моллюсков Новой Англии

Острый говяжий чили

В этом рецепте от Food Network Kitchen нет жидких ингредиентов, поэтому каждая миска становится очень мясистой.Идеально подходит для вечеринок и вечеринок, вы можете приготовить этот перец чили за два дня.

Получите рецепт: Острый говяжий чили

Техасский чили Тайлера

Tyler’s Texas Chili наполнен ароматным вкусом, которого он добивается, комбинируя обжаренную говядину с чесноком, чипотле, перцем халапеньо, помидорами, сахаром, палочкой корицы и мексиканским шоколадом.Налейте себе сытную тарелку с фреской queso fresco, кинзой и лаймом.

Получите рецепт: Техасский чили Тайлера

Спагетти и тефтели «Ступ»

Если у вас возникли проблемы с определением, какое мясо вам нравится, попробуйте Rachael’s Spaghetti and Meatball «Stoup».»Рецепт предусматривает приготовление мясного рулета из говяжьего, свиного и телячьего фарша, доступного в большинстве мясных прилавков.

Получите рецепт: Спагетти и фрикадельки «Stoup» (гуще супа, тоньше тушеного мяса)

Пряный кукурузный суп

Нежные кукурузные зерна, хрустящие кусочки бекона и кусочки красного картофеля — кукурузный суп Neelys наполнен великолепной текстурой и вкусом.А для тех, кто любит здоровую дозу тепла, это может быть просто идеальным блюдом в холодную погоду.

Получите рецепт: Пряный кукурузный суп от Джины

Манхэттенский похлебка из моллюсков

Этот рецепт похлебки от Food Network Kitchen дает широкое распространение в Новой Англии за свои деньги.Поскольку Manhattan Clam Chowder не требует молока или сливок, он намного легче, получая сильный вкус благодаря измельченным моллюскам, чесноку и грубо нарезанным помидорам.

Получите рецепт: Манхэттенский похлебка из моллюсков

Жареный цыпленок и пельмени с ярлыком

Получите рецепт: Жареный цыпленок и пельмени с ярлыком

Пирог пастуха

Получите рецепт: Пирог пастуха

Колбаса и рагу из овощей

Вы обязательно захотите подать это рагу с хлебом, чтобы впитать каждую частичку дымного аромата колбасы.

Получите рецепт: Тушеное мясо с колбасой и овощами

Куриный суп по-итальянски с ньокки из пармезана

Рецепт Алекса Гуарнашелли позволяет легко приготовить ньокки с нуля.Вы узнаете, что они закончили готовить, когда они переместятся на верхнюю часть супа.

Получите рецепт: Куриный суп по-итальянски с поджаренными ньокки из пармезана

Суп с курицей и клецками

Для клецок в своем успокаивающем супе Майкл Саймон рекомендует использовать лопатку для мороженого, чтобы сформировать тесто.Опустите их в горячий бульон и накройте крышкой, пока клецки не станут пухлыми и всплывут на поверхность.

Получите рецепт: Суп с курицей и пельменями

Сырный суп с брокколи

Зачем использовать один вид сыра, если можно использовать три? Ри выбирает мягкий чеддер, острый чеддер и Джека в своем густом сливочном сырном супе с брокколи.При необходимости можно добавить немного куриного бульона для разжижения.

Получите рецепт: Сырный суп с брокколи

Легкий томатный суп с сырными гренками на гриле

Получите рецепт: Легкий томатный суп и сырные гренки на гриле

Макинтош и сырный суп

В этом рецепте из журнала Food Network Magazine встречаются два фаворита комфортной еды.Начните с приготовления бульона, затем добавьте молоко, тертый чеддер, тертый пармезан и макароны, помешивая, пока сыры не растают.

Получите рецепт: Макинтош и сырный суп

Легкая курица и пельмени

Получите рецепт: Легкая курица и пельмени Санни

Суп из мацы с шариками

Получите рецепт: Суп с шариками из мацы Throwdown

Куриное рагу

Получите рецепт: Куриное рагу

Мексиканский чоризо и индейский перец чили

Если вы ищете альтернативу куриному или говяжьему чили, попробуйте рецепт Рэйчел.Он требует индейки, а также мексиканского чоризо — пикантной, пикантной колбасы из свинины и перца чили.

Получите рецепт: Мексиканский чоризо и индейский перец чили

Быстрый и острый томатный суп

Уловка

Giada, чтобы сделать этот рецепт настолько простым, заключается в том, чтобы либо купить ваш любимый магазинный соус маринара, либо приготовить собственный и использовать остатки для супового бульона.

Получите рецепт: Быстрый и острый томатный суп

Сливочные макароны и сыр на плиту

Нет необходимости в муке с маслом заправляться в этой простой версии старого фаворита на плите; сливочный сыр придает пышность и насыщенность.Если ваши макароны с сыром становятся немного жесткими при охлаждении, просто добавьте немного теплой воды, чтобы они разгладились — это действует как заклинание.

Получите рецепт: Сливочные макароны и сыр на плиту

Chunky Chili

Получите рецепт: Chunky Chili

Сливочные запеченные макароны и сыр

Эти запеченные макароны с сыром — идеальный вариант для большого скопления людей или в качестве гарнира — очень просто приготовить.Сливочный сыр придает сочность и легкий привкус.

Получите рецепт: Сливочные запеченные макароны и сыр

Сливочные запеченные макароны и сыр с капустой и грибами

Не пугайтесь того, сколько капусты вы начинаете с этого рецепта.Он немного прожарится и прекрасно сочетается со сливочной пастой и грибами шиитаке.

Получите рецепт: Сливочные запеченные макароны и сыр с капустой и грибами

Сливочные макароны с халапеньо и сыром

Этот приятно пряный макароны с сыром оправдывает свое название.Сырная паста халапеньо с хрустящей начинкой из панировочных сухарей панко по вкусу напоминает попперс!

Получите рецепт: Сливочные макароны с халапеньо и сыром

Сливочная пицца с макаронами и сыром

Этот макарон с сыром можно назвать мэшапом: на вкус он такой же, как пицца! Используйте оставшееся масло из банки с вялеными на солнце помидорами, чтобы приготовить топпинг.

Получите рецепт: Сливочная пицца с макаронами и сыром

Завтрак с макаронами и сыром с колбасой и картофельными конфетами

Лучшая часть этих макарон с сыром, вдохновленных завтраком, — это картофельная паста.Нет ничего проще: просто разморозьте замороженные картофельные оладьи и полейте сливочным маслом, чтобы они стали золотистыми и хрустящими.

Получите рецепт: Завтрак с макаронами и сыром с колбасой и картофельными конфетами

Макароны и Сыр Карбонара

В этом запеченном макароне с сыром есть лучшие составляющие традиционного итальянского блюда из спагетти карбонара: сочность бекона, сливочность тертого сыра и специи из черного перца.

Получите рецепт: Макароны и Сыр Карбонара

Запеканка из куриной тортильи

Ключ к этой сытной запеканке в мексиканском стиле — это простая куриная подливка Триши.

Получите рецепт: Запеканка из куриной тортильи

Запеканка из паэльи Make-Ahead

Эта паэлья идеальна, если у вас мало времени: просто соберите, накройте крышкой и поставьте в холодильник накануне вечером, чтобы быстро приготовить днем.

Получите рецепт: Запеканка из паэльи Make-Ahead

Куриная запеканка Тетраццини с цветной капустой

В эту сливочную запеканку, которую нужно провести всего лишь накануне, можно добавить грибы, курицу-пашот и цветную капусту.

Получите рецепт: Куриная запеканка Тетраццини с цветной капустой

Лазанья с черной фасолью

Овощная лазанья Триши совсем не скучна.Черная фасоль, рикотта тофу и жареные на огне помидоры — это успокаивающая и ароматная еда, вегетарианская и не содержащая молочных продуктов.

Получите рецепт: Лазанья с черной фасолью

Запеканка с тунцом и лапшой

Тунец, горох, свежие грибы и много сыра делают обновленную запеканку с лапшой Санни порадовать публику.

Получите рецепт: Запеканка Санни с тунцом и лапшой

Классическая итальянская лазанья

Приготовьте традиционную лазанью Giada, приготовив каждый из отдельных ингредиентов перед нанесением слоями.

Получите рецепт: Классическая итальянская лазанья

Рагу из бычьего хвоста

Получите рецепт: Рагу из бычьего хвоста

Небрежный Джо и запеканка из макарон

Попробуйте современный взгляд Рэйчел на классику старой школы: небрежные шутки.Просто добавьте макароны, чеддер и маринованные огурцы из укропа.

Получите рецепт: Небрежный Джо и запеканка из макарон

Запеканка из запеченной фасоли

Триша смешивает свинину, фасоль и соус барбекю в этой простой запеканке, рассчитанной на 12 человек.

Получите рецепт: Запеканка из запеченной фасоли

Тушеная чечевица и помидоры

Получите рецепт: Тушеная чечевица и помидоры

Запеченный пенне с жареными овощами

Это блюдо — мечта любителя овощей: с добавлением красного перца, кабачков, кабачков, грибов и гороха вы почувствуете массу аромата в каждом укусе.

Получите рецепт: Запеченный пенне с жареными овощами

Рагу из сладкого картофеля

Получите рецепт: Рагу из сладкого картофеля

Пирог с курицей и корочкой из чеддера

Сохраните куриные кости для уютного застолья.Вы будете использовать их для обогащения бульона, купленного в магазине, в этом рецепте журнала Food Network Magazine.

Получите рецепт: Куриный картофель с корочкой из чеддера

Итальянская запеченная курица и пастина

Запеканка с курицей и макаронами Giada будет готова менее чем за час.

Получите рецепт: Итальянская запеченная курица и пастина

Куриные спагетти

Запеканка из курицы и спагетти от Ree — это настоящая комфортная еда.Она упрощает есть, разбивая спагетти на кусочки.

Получите рецепт: Куриные спагетти

Запеканка из брокколи и орзо

Сливочный Хаварти лучше всего подходит для этой успокаивающей запеканки.Мягкий датский сыр широко доступен с разными вкусами — попробуйте укроп или тмин для дополнительного пунша.

Получите рецепт: Запеканка из брокколи и орзо

Куриная запеканка с лапшой

Запеканка на основе любимого супа удовлетворит любого, кто жаждет комфортной еды.Частичное приготовление яичной лапши позволяет ей впитать ароматный соус, не становясь слишком мягким.

Получите рецепт: Куриная запеканка с лапшой

Кокосово-миндальная запеканка из французских тостов

Масляная кокосово-миндальная корочка делает эту запеканку из французских тостов по-настоящему особенной и компенсирует сливочную пушистую текстуру хлеба.Вы захотите собрать блюдо накануне, чтобы дать хлебу время пропитаться заварным кремом.

Получите рецепт: Кокосово-миндальная запеканка из французских тостов

Запеканка на завтрак с ветчиной и сыром

Эту красочную и очень сырную запеканку для завтрака можно приготовить заранее и испечь на следующий день — идеально для позднего завтрака в большом скоплении людей.

Получите рецепт: Запеканка на завтрак с ветчиной и сыром

Запеканка из тако с говядиной и фасолью

Food Network Kitchen назвала эту запеканку «сломанной энчилада», потому что мягкий слой запеченных чипсов тортильи на дне напомнил нам энчиладас.Но приготовить это блюдо намного проще!

Получите рецепт: Запеканка из тако с говядиной и фасолью

Запеченные спагетти

Из этого мэшапа из лазаньи и спагетти с мясным соусом можно приготовить согревающий ужин из одной сковороды.(А если вы начнете с оставшейся приготовленной лапши и мясного соуса, вы настроитесь на сверхбыстрый ужин в будние дни.) Соберите запеканку заранее и запекайте, когда будете готовы к подаче.

Получите рецепт: Запеченные спагетти

Курица и пельмени

Тайлер рекомендует готовить пельмени в домашнем курином бульоне и сливочном соусе.Таким образом, клецки впитают часть насыщенного аромата соуса.

Получите рецепт: Курица и пельмени

Дымчатый Чипотле Чеддер Мак

Устали от макарон или пенне? Рэйчел рекомендует пасту каватаппи (в форме штопора) для этой пикантной дымной нотки традиционных макарон с сыром.

Получите рецепт: Дымный чипотле и чеддер мак

Жаркое в семейном стиле

Когда говядина станет мягкой, Гай Фиери переминает овощи в однородную подливку.

Получите рецепт: Жаркое в семейном стиле

Тушеная говяжья грудинка с луком, грибами и бальзамиком

Энн использует большое количество бальзамического уксуса для создания яркого сладкого соуса для своей говяжьей грудинки.

Получите рецепт: Тушеная говяжья грудинка с луком, грибами и бальзамиком

Пименто Чизи Мак

Пименты сладкие и ароматные, идеально подходят в сочетании с острым желтым чеддером.Чтобы немного разогреться, Рэйчел добавляет в соус бешамель перец и сухую горчицу.

Получите рецепт: Pimiento Cheesy Mac

Тушеная курица в пиве

Это пикантное блюдо из тушеной курицы не сковывает вкуса.Он требует коричневого эля, темно-коричневого сахара и толстого бекона.

Получите рецепт: Тушеная курица в пиве

Брокколи Чеддер Орзотто

Получите рецепт: Брокколи Чеддер Орзотто

Американский мясной соус

Этот соус — отход от итальянской версии, которую некоторые из нас знают и любят.Американская версия немного слаще и имеет отчетливый привкус зеленого перца.

Получите рецепт: Американский мясной соус

Ужин с колбасой и ригатони

Получите рецепт: Ужин с колбасой и ригатони

Мак-н-сыр в одной банке

У этого чуда с одним горшком скромное начало: просто молоко и макароны.По мере приготовления макаронных изделий выделяющийся крахмал помогает загустеть молоко и сделать его идеальной основой для соуса. Сыры и приправы перемешиваются в самом конце, и все волшебным образом складывается.

Получите рецепт: Мак-н-сыр в одной банке

Тушеное жаркое с овощами

Жаркое из говядины Тайлера тушится в течение трех часов в плотном клубке ароматных овощей, зелени и измельченных помидоров.

Получите рецепт: Тушеное жаркое с овощами

Макароны с сыром и беконом

Поднимите батончик с макаронами и сыром, добавив бекон для хрустящей корочки и немного кайенского перца для нагрева.

Получите рецепт: Макароны с сыром и беконом

Рагу из говядины и бамии

Получите рецепт: Рагу из говядины и бамии

Говяжий перец чили без бобов

Получите рецепт: Говяжий перец чили без бобов

Спагетти в одной банке со свежим томатным соусом

Это блюдо из одной кастрюли идеально подходит для начинающих кулинаров: все, кроме сыра, помещается в одну сковороду, и все это волшебным образом соединяется вместе.Томатная паста предназначена для небольшой страховки вкуса, на случай, если ваши помидоры не в лучшем виде; не стесняйтесь добавлять дополнительную столовую ложку, когда помидоры не в сезон.

Получите рецепт: Спагетти в одной банке со свежим томатным соусом

Похмельный суп

Верный своему названию, этот мясистый суп с беконом, колбасой, рубленой свиной корейкой и овощами идеально подходит после долгой ночи, но мы думаем, что вы оцените его восстанавливающие свойства, даже если вы не проснулись с пульсирующей головной болью. .

Получите рецепт: Похмельный суп

Простой, идеальный перец чили

Готовитесь ли вы к вечеринке у двери багажного отделения или просто хотите согреться сытным рецептом, чили Ree’s каждый раз будет пополнить счет.Она выбирает классическую смесь говядины и бобов, которую она делает жирным, добавляя дымный порошок чили и щепотку кайенского перца. Подавайте чили вместе с липким чеддером, свежим луком и хрустящими чипсами из тортильи, чтобы члены вашей семьи могли приготовить индивидуальные тарелки.

Получите рецепт: Простой, идеальный перец чили

Похлебка из кукурузы с чеддером

Сливочный суп с начинкой из бекона, наполненный нежным картофелем, сочной кукурузой и полфунта острого белого чеддера, представляет собой успокаивающий суп, который можно приготовить из свежей или замороженной кукурузы.

Получите рецепт: Похлебка из кукурузы с чеддером

Острые макароны с сыром

Получите рецепт: Острые макароны с сыром

Цезарь Мак с курицей на гриле

Получите рецепт: Цезарь Мак с курицей на гриле

Белый цыпленок с чили

Получите рецепт: Белый цыпленок с чили

24 простых блюда из одной кастрюли, которые понравятся всей семье

Простые блюда из одной посуды — настоящие спасатели.

Наши дни могут быть довольно загруженными, и иногда мы оказываемся в затруднительном положении или слишком устаем, чтобы готовить.

Хотите сохранить этот рецепт? Введите адрес электронной почты ниже, и мы отправим рецепт прямо на ваш почтовый ящик!

Примечание: для этого содержимого требуется JavaScript.

Позвольте мне открыть вам небольшой секрет. Приобретая эти блюда из одной кастрюли, вам не нужно жертвовать вкусом ради удобства.

Все, что вам нужно сделать, это все бросить, и вы сможете вкусно поесть менее чем за час.Эти блюда так хороши; твоя семья будет думать, что ты весь день раб!

Если вы ищете сытный суп, пасту с начинкой или жареный рис, в этом списке вы найдете победителя.

Еда из одной кастрюли облегчит уборку! После приготовления у вас будет меньше кастрюль и сковородок для мытья и больше времени для вас и ваших близких.

Вы также можете сделать большую партию этих рецептов и хранить их, когда вам нужно быстро перекусить.

Будьте готовы улучшить свои ночные обеды!

Сытный завтрак важен, чтобы у вас была энергия в течение дня.

Эта легкая и полезная овсяная каша с черникой и бананом, с ее аппетитными цветами и вкусным ароматом, заставит вас с радостью позавтракать!

Овсянка невероятно питательна. Он полезен для сердца и богат антиоксидантами.

Ароматы черники и банана определенно придадут овсянке изюминку. Вы даже можете добавить дополнительную начинку, если хотите!

Нежная курица, глазированная сладко-острым медово-чесночным соусом? М-м-м!

Вы можете взбить курицу с медом и чесноком за считанные минуты.

Хотите сохранить этот рецепт? Введите адрес электронной почты ниже, и мы отправим рецепт прямо на ваш почтовый ящик!

Примечание: для этого содержимого требуется JavaScript.

Сладость меда со специями чеснока — идеальный баланс для глазури.

Если у вас есть дети, сделайте это блюдо еще дальше и сделайте хрустящую курицу с медом и чесноком.

Просто обваляйте курицу в муке или кукурузном крахмале (или в обоих!) И обжарьте до хрустящей корочки и золотисто-коричневого цвета, прежде чем смешать ее с соусом.

Многие люди любят падтай. Это сочетание ярких вкусов, немного кислого, немного сладкого, с оттенком орехового вкуса и наполненное свежими овощами и белком.

Это популярное тайское блюдо часто едят на вынос, но с этого момента вы сможете приготовить его самостоятельно.

Для приготовления этого рецепта вам понадобится всего 15 минут на подготовку и еще 15 минут на приготовление.

Вы также можете использовать больше ваших любимых ингредиентов по своему вкусу.

Этот сливочно-пикантный бефстроганов можно приготовить в одной кастрюле!

В этом рецепте вы будете готовить яичную лапшу в говяжьем бульоне вместе со всеми другими ингредиентами. Паста впитает все ароматы.

Он уменьшится, и в итоге вы получите восхитительное сливочное блюдо с доступным бюджетом.

Вы благодарите себя каждым жевательным кусочком.

Отвлекитесь от жирных и сливочных блюд из пасты и побалуйте себя этой освежающей пастой с лимоном и чесноком.

Это блюдо, полное пикантных ароматов лимонного сока и лимонной цедры, в сочетании с острым ароматом сливочного сыра и сыра пармезан, просто незабываемо!

Это быстрое и легкое блюдо. Варить макароны в отдельной посуде не нужно. Все, что вам нужно сделать, это обжарить чеснок и имбирь в масле перед добавлением остальных, чтобы приготовить пасту.

Последний штрих — смешать сливочный сыр и посыпать сверху пармезаном. Копайся!

Сукияки — традиционное японское блюдо, в котором много умами с его сладким и соленым бульоном на основе соевого соуса.

Тонкие ломтики мраморной говядины почти тают во рту. Как и шабу-сябу, его также готовят с овощами, грибами, лапшой и другими ингредиентами.

Сукияки обычно готовят на переносной плите за обеденным столом, что делает его увлекательным занятием для друзей и семьи.

Это также экономит ваше время, потому что вы готовите за столом!

Этот суп из куриной лепешки согреет ваше сердце. Это сертифицированная комфортная еда!

Рецепт составлен Тришей Йервуд, так что можете не сомневаться, что он понравится публике.Если вы в конечном итоге захотите поделиться, конечно.

Суп сам по себе очень сытный, потому что в нем много курицы, фасоли, кукурузы и чипсов из тортильи. А еще посыпать сыром и немного сметаны.

Подавайте это в любой вечер недели, и вы не будете разочарованы!

Сделайте свой собственный перец чили дома менее чем за час. Вы даже можете сделать большую партию и хранить ее в морозильной камере, когда она вам понадобится.

Мясной, мясистый вкус сливочно-нежных бобов — вот что выделяется в чили, но большая часть волшебства происходит, когда вы добавляете специи и приправы.

Еще один бонус в том, что перец чили хорошо сочетается практически со всем.

Чипсы и сальса, салат из капусты, кукурузный хлеб и салат — мои любимые варианты.

Этот рецепт придает испанской паэлье вегетарианские нотки, но при желании можно добавить немного мяса.

Он полон ароматов специй, таких как копченый перец, тмин, кайенский перец и орегано. Между тем, сердечки артишока придают мягкую текстуру.

Вкусный и ароматный рис наверняка вас насытит.

Что еще лучше, вы можете приготовить это в рисоварке! В рецепт включен вариант.

Салат Капрезе известен своей простотой. Эту пасту Капрезе приготовить так же просто, как 1-2-3!

Самые важные ингредиенты в этом рецепте, помидоры, сыр моцарелла и базилик, окрашены в цвета итальянского флага: красный, белый и зеленый.

Что делает это таким простым, так это то, что вы просто бросаете все ингредиенты в кастрюлю и перемешиваете до готовности.

Суп

— это идеальное блюдо, которое можно приготовить из одного горшка, а этот итальянский свадебный суп — на высшем уровне. Он полон овощей, фрикаделек и макарон на курином бульоне.

В этом рецепте используются замороженные фрикадельки для облегчения приготовления. Вы можете использовать любой вид на ваш выбор.

Оригинальное итальянское название этого блюда — minestra maritata , что означает «суп суп» из-за «брака» всех ингредиентов.

Я думаю, это название удачно. Все ингредиенты прекрасно сочетаются друг с другом!

Как только вы приготовите этот куриный суп с ньокки, вы и ваша семья захотите его снова и снова.Это идеальный суп, чтобы согреться холодными ночами.

Сливочный суп, жевательные ньокки, хрустящая морковь и сельдерей оставят у вас несколько секунд. Он предлагает различную текстуру в каждом укусе.

Холодная или дождливая ночь или просто теплая и успокаивающая еда, попробуйте этот простой суп из куриных клецок в одном горшочке.

Давайте будем честными, лазанья — это много работы. У вас должна быть правильная сковорода, макароны нужно отварить, и вам нужно сделать наслоение.

Хорошо, может быть, это не так уж и плохо, но разве не было бы здорово, если бы был вариант попроще?

Хорошие новости! Эта лазанья в одном горшочке придаст вам все достоинства лазаньи, но без лишних хлопот.

Паста Farfalle, также известная как паста с галстуком-бабочкой, покрыта ароматным томатным соусом и смешана с мясной итальянской колбасой и тремя видами сыра. Вы можете поблагодарить меня позже.

Я всегда ищу рецепты курицы. Их легко приготовить, и вы не ошибетесь с ними.

Почему бы не попробовать в следующий раз на ужин эту легкую сырную курицу с беконом из ранчо? В него входит нежное куриное мясо, приправы ранчо, клейкий сыр и хрустящие кусочки бекона.

Это кремовое блюдо из курицы обязательно понравится вам и вашей семье. Сочетайте с любимыми гарнирами и получайте по-настоящему сытную трапезу.

Это еще один кремовый и сырный рецепт. Я просто ничего не могу с собой поделать!

С сыром все лучше. Да или да?

Вы будете запасаться клецками после того, как попробуете эти флорентийские ньокки с курицей в одном горшочке.

Начните с приготовления курицы с чесноком, луком-шалотом и вялеными помидорами. Затем добавляют куриный бульон и сливки, чтобы приготовить ньокки.

В конце смешать шпинат и сыр.

Пицца и паста — самые культовые блюда Италии.

Давайте объединим их вместе в этой запеканке для пиццы с макаронами в одном горшочке!

В нем используются все обычные ингредиенты для пиццы, такие как итальянская колбаса, томатный соус, зелень и сыр моцарелла.

Эта веселая выпечка с макаронами украшена мини-пепперони для самой красивой пасты для пиццы.

Делаете ли вы это для детей или детей в душе, вы их покорите.

Это карри из зеленой чечевицы вдохновлено вкусными и ароматными блюдами карри Таиланда и Индии.

Смесь специй со сливочным кокосовым молоком — вот что придает карри неповторимый вкус.

Благодаря этому быстрому и легкому рецепту карри вы сможете приготовить самостоятельно дома. Вы можете подавать это с горячей миской риса или хлеба (например, наана).

Давайте немного поэкспериментируем с этой записью.

Возможно, вы не знакомы с орзо. Это макароны, по форме напоминающие длиннозерный рис.

По этому рецепту получается острое рагу из свинины с орзо. Однако, если вы не любите острую пищу, можете отрегулировать или отказаться от хлопьев красного перца и острого соуса.

Но если вы любите еду с небольшим количеством тепла, это блюдо вам понравится!

Свиной фарш, легкий томатный соус, овощи, зелень и специи с пастой орзо станут отличным дополнением к вашим идеям еды.

Этот рецепт американского гуляша напоминает школьные обеды, но лучше.Он сделан из говядины, макарон и заправленного красным соусом.

Этот рецепт можно приготовить по вечерам в будни или для игр и ужинов. Вы можете одеть его вверх или вниз в зависимости от случая. Идеально сочетается с чесночным хлебом.

Если вам нужно больше тепла, вы можете добавить немного порошка чили или заменить итальянскую приправу порошком чили, чтобы по-настоящему почувствовать пряность.

Превратите потрясающий вкус лазаньи в густой и сытный суп!

Все любят лазанью, и вы не ошибетесь с супом, поэтому этот суп из лазаньи — простая задача!

Суп состоит из куриного бульона, томатного сока и пасты, зелени и приправ, итальянских сосисок, небольшой лапши лазаньи, сыра пармезан, сыра моцарелла и сыра рикотта.

По сути, в этой теплой тарелке супа вы найдете все ароматы лазаньи.

Если у вас есть остатки риса, нет другого выхода, кроме как приготовить… жареный рис!

Ничто не говорит просто и понятно, как жаркое. Этот жареный рис с курицей содержит белок, овощи и углеводы в одном блюде.

Это отличный обед, который настолько прост, что вам не нужно заказывать еду на вынос.

Если у вас нет остатков риса, приготовьте рис накануне и храните его в холодильнике.

Вы не только сэкономите время при приготовлении пищи, но и получите наилучшие результаты, если будете использовать холодный рис. Это беспроигрышный вариант!

Эта джамбалая готовится в одной кастрюле, и ее также можно есть в миске. Его легко приготовить и так же легко съесть.

Здесь нет беспорядка и суеты. Вот о чем я говорю!

Джамбалайя находится под влиянием Западной Африки, Франции и Испании. Это рисовая мука с добавлением мяса и овощей.

Блюдо можно приготовить менее чем за 30 минут.Это отличный ужин в будние дни, если вы хотите расслабиться, но при этом хотите есть как король.

Куриные кубики, рис и хрустящие овощи, покрытые сладко-соленой глазурью — это курица терияки.

Соус терияки вызывает привыкание, особенно в сочетании с мягким и воздушным рисом.

Для этого рецепта в одной кастрюле не нужно готовить рис отдельно. Вы просто готовите курицу, затем добавляете все остальные ингредиенты и тушите до готовности.

Вы не поймете, что едите правильно сбалансированную пищу, потому что она настолько вкусна, что это почти грех.

Кильбаса и капуста — отличная пара, потому что колбаса обладает дымным, острым, чесночным вкусом, а капуста дает великолепную текстуру.

В этом рецепте используется дижонский винегрет для пикантного вкуса, усиливающего общий вкус этого блюда.

Это просто, но есть что предложить. Если вы не хотите употреблять углеводы, попробуйте этот вариант. А если вы не боитесь углеводов, вы можете добавить к ним лапшу или рис для более тяжелой еды.

Easy One Pot Meals — Olivemagazine

Ищете лучшие блюда из одной посуды? Хотите простые рецепты пасты в одном горшочке? Попробуйте наши идеи здесь, а затем ознакомьтесь с нашими вегетарианскими чайниками.

Одноразовая и однокорпусная посуда — отличный способ легко накормить всю семью, не тратя слишком много средств на мытье посуды. Ищете обед в середине недели? Попробуйте нашу быструю пасту или рагу из морепродуктов. У вас достаточно времени, чтобы заняться едой? Затем приготовьте 4-часовой перец чили или запеканку из свинины и фасоли в мультиварке. У нас есть один горшок на любой случай.

---

Простые рецепты в одной кастрюле

Веганский плов: золотой лук и плов из весенних овощей

Добавьте яркости своим обедам в середине недели с этим питательным вегетарианским горшком с зеленью, приправленным тмином, кардамоном, куркумой и молотым кориандром.

---

Универсальная кастрюля: тушеные фрикадельки с чатни из кориандра

Попробуйте этот универсальный ужин из одной кастрюли, богатый домашними фрикадельками и ярким чатни из кориандра.

---

Макаронные изделия в одной кастрюле: паста из козьего сыра и шпината

В этой пасте сочетаются вяленый шпинат и мягкий козий сыр, чтобы создать сливочное и насыщенное блюдо. Украсьте пармезаном и наслаждайтесь супер простой едой в середине недели.

---

Цыпленок тинга

Этот дымный, пряный мексиканский котелок на один горшок хорошо замораживается, если у вас есть остатки — подавайте в тако, энчиладах, кесадильях или просто в мисках с рисом и ложкой йогурта в качестве успокаивающего ужина в пятницу вечером.

---

Showstopping one-pot: перец чили из костного мозга

Ознакомьтесь с нашим простым, но очень успокаивающим рецептом перца чили с костным мозгом. Это классический американский перец чили, но с особой глубиной, благодаря какао и чудесно обогащающим костным мозгом.

---

Ризотто в горшочке: ризотто с морепродуктами

При наличии небольшого количества ноу-хау (и некоторого успокаивающего, медитативного перемешивания) кремообразное ризотто с высоким содержанием умами и идеально приготовленным рисом гарантировано. Вот как освоить эту классику комфортной еды.

---

Один горшок в румынском стиле: запеченный в духовке плов из перловой крупы с курицей и грибами

Это легкое и сытное блюдо, которое часто готовят из риса басмати, является одним из самых популярных ужинов по будням в Румынии. обжарить лук в запеканке, прежде чем бросить все остальные ингредиенты и поставить в духовку.

---

Равиоли в одной горшочке: сливочно-лимонные и шпинатные равиоли

Готовая в мгновение ока, в этой сливочной пасте, приготовленной в одном горшочке, используются купленные в магазине равиоли в качестве основы для питательного вегетарианского обеда на двоих.

---

Одночасовая кастрюля: бостонская запеченная фасоль и сосиски

Положите белок в эту сытную кастрюлю со свиными сосисками, копченым беконом и домашней запеченной фасолью.

---

Итальянская кастрюля: курица, красный перец и оливковое масло cacciatore

Эту летнюю итальянскую кастрюлю легко приготовить, она прекрасно замораживается, к тому же она низкокалорийна и не содержит глютена. Рецепт легко сократить вдвое, если вы хотите обслужить только трех или четырех человек.

---

Карри в одном горшочке: карри из Бомбейского яйца и картофеля

Иногда по ночам не хочется тратить целую вечность на покупки, чтобы приготовить вкусную еду.Это Бомбейское карри из яиц и картофеля можно приготовить из продуктов из магазинного шкафа, и оно будет готово всего за 40 минут.

---

Медленно приготовленное в одной кастрюле: рагу из козлятины

Ищете ароматный рецепт в одной кастрюле для всей семьи? Козленок медленного приготовления с перцем, болгарским перцем и хересом для получения нежного и ароматного мяса.

---

Баранина в одной кастрюле: рагу из баранины и Гиннесса

Обратите внимание на наше тушеное мясо в одной кастрюле со сливочным пюре и горошком. Предварительная жарка ингредиентов не требуется, и лучше всего использовать тяжелую чугунную кастрюлю или запеканку, чтобы нагрев был равномерным.

---

Колбаса в горшочке: колбаски с чечевицей и капустой

Хотите легкий рецепт на один горшок в середине недели? Сделайте наше блюдо из сосисок «все в одном» — подайте с капустой и быстрой пикантной гремолатой.

---

Испанский горшок: запеченный чоризо орзо с хеком

Попробуйте наши орзо легкой выпечки с острым чоризо и слоеным филе хека. Эта простая, но сытная кастрюля — впечатляющая еда в середине недели, которую можно приготовить менее чем за час, к тому же она низкокалорийна.

---

Курица в горшочке: курица с финиками и карамелизированным лимоном

Джемми лимоны и жирные жареные финики, приготовленные с курицей в этом простом, но оригинальном блюде из цельной курицы от Элисон Роман.

---

Мультиварка с одной кастрюлей: запеканка из свинины и фасоли

Эта тающая во рту запеканка из свиной лопатки со смешанной фасолью — легкая кастрюля, чтобы накормить толпу, и в ней отлично можно использовать эту мультиварку.

---

Морепродукты в одной кастрюле: рагу из морепродуктов

Рагу из морепродуктов не нужно готовить часами. Этот рецепт чит-версии полон этих восхитительных рыбных вкусов, но готов к употреблению меньше чем через час, так что это все еще возможно в середине недели.

---

Быстрое вегетарианское 1 горшок: 1 горшок с белой фасолью и весенней зеленью

Посуда в одной кастрюле не только для холодных осенних и зимних месяцев. Этот легкий рецепт наполнен свежими весенними ароматами. Более того, он готов всего за 30 минут и содержит менее 300 калорий.

---

Здоровая одна кастрюля: курица с фасолью каннеллини и чоризо

Этот рецепт курицы в одной кастрюле с фасолью каннеллини и чоризо очень прост в приготовлении и требует минимального времени.Он также содержит менее 300 калорий на порцию.

---

Cheesy one-pot: четыре сыра, паста

Попробуйте эту пасту с четырьмя сырами сегодня вечером и получите сливочный мечтательный ужин (и да, все это действительно приготовлено в одной кастрюле).

---

Чайник в персидском стиле: тушеная баранина

Это тушеное мясо ягненка в персидском стиле действительно просто и идеально для всей семьи. Семена граната и мята придают ему прекрасный свежий аромат. Если вас только двое, заморозьте остальных.

---

Одна сковорода: паэлья с оливками

Великолепное блюдо, понравившееся публике, наша паэлья включает в себя курицу, чоризо, панчетту и морепродукты, чтобы упаковать тонны аромата. Для дополнительного эффекта подавайте на огромной сковороде для паэльи.

---

Ближневосточная тушенка из баранины

Наша легкая ближневосточная баранина в одной кастрюле — отличный способ накормить семью, потребляя менее 500 калорий на порцию и с минимальным мытьем посуды.

---

Ваниль по-вьетнамски: тушеная говядина и лемонграсс

Нам нравятся ароматы вьетнамской кухни, поэтому это блюдо из говядины и лемонграсса — однозначный победитель.Это одна кастрюля, и она непревзойденна с точки зрения вкуса.

---

Низкокалорийная баночка: баранина и шпинат Пшеница болгарская

Этот плов из болгарской пшеницы с тонкой бараниной и шпинатом готов за 30 минут, он содержит менее 500 калорий и обладает полным вкусом.

---

Quick one-pot: мергез с фасолью каннеллини и шпинатом

Из этого рецепта колбасных изделий мергез с фасолью каннеллини и шпинатом можно быстро приготовить обед на двоих в середине недели. Кроме того, он подходит для морозильной камеры.

---

Один горшок со специями: тажин из курицы и киноа

Попробуйте наш слегка приправленный цыпленок и тажин из киноа. Этот рецепт с одним горшком легко приготовить, он низкокалорийен для здорового семейного обеда.

блюд из одной кастрюли для ужина

Готовите ли вы ужин в голландской духовке, сковороде, быстрорастворимом горшочке или на противне, вам понравятся эти блюда из одной кастрюли, которые сделают ужин в будний день восхитительно выполнимым и сохранят чистоту -до минимума. Наша тестовая кухня разработала и протестировала широкий спектр креативных рецептов для одной сковороды, кастрюли или листа с использованием курицы, лосося, говядины и других любимых семьей белков.У нас даже есть вегетарианские блюда, которые гарантированно понравятся публике; всей семье понравится овощной паштет с яйцами, который показан здесь (кто не любит завтрак на ужин?), запеченный ризотто с мускатной тыквой и рагу из каннеллини с фасолью и зеленью.

Поскольку мы знаем, что всем нравится готовить по-разному, на следующих слайдах вы найдете сочетание разных способов приготовления. Есть блюда из одной посуды на плите, рецепты, которые позволяют духовке делать всю работу, и пара рецептов для мультиварки — в конце концов, этот тип сытного ужина из одной кастрюли — самое прекрасное применение Instant Pot.Конечно, мы включили наше самое известное блюдо на одну сковороду: пасту на одну сковороду. Он основан на рецепте, которым один из наших кулинарных редакторов наслаждался во время путешествия по Апулии, Италия. Вернувшись на тестовую кухню, она приготовила блюдо для своих коллег-поваров, а остальное уже история. С тех пор рецепт стал сенсацией в Интернете. Сухие макароны готовятся на сковороде, а не в обычной большой кастрюле, вместе с другими ингредиентами. Результат — максимум аромата и легкости.

Если вы новичок в приготовлении пищи на одной сковороде, знайте, что этот стиль приготовления еды — это нечто большее, чем просто богатый выбор рецептов ужина.У нас также есть коллекции полезных блюд из одной посуды, вегетарианские блюда из одной посуды, блюда из одной посуды, приготовленные на лето, и коллекция, посвященная рецептам из одной посуды с курицей.

Вы уже чувствуете себя сытым? Если вам действительно нравится жанр одной сковороды, мы можем предложить вам довести ее до логического завершения: закончите трапезу на одной сковороде десертом из одной чашки из нашей коллекции несложных тортов и печенья.

Сделайте это слайд-шоу вашим незаменимым источником рецептов на ужин, которые будут вкусными, удобными для всей семьи и простыми в приготовлении.Мы называем это беспроигрышным!

16 еды в кемпинге на один горшок

Эти простые в приготовлении и чистке, эти походные блюда из одной кастрюли идеально подходят для вашего следующего похода.

Мы любим готовить на свежем воздухе, но, к сожалению, многие домашние рецепты не подходят для приготовления в кемпинге. Для большинства автомобильных кемперов относительно ограниченная обстановка походной кухни (плита с двумя конфорками, без духовки, без микроволновой печи, без электронных приборов) означает, что вам нужно немного более творчески подходить к тому, как вы готовите.

К счастью, есть простое решение: порционные блюда !

Еда в кемпинге (или блюда на сковороде) можно приготовить из одной посуды. Вместо того, чтобы использовать отдельные сковороды, например, для кипячения воды для пасты, тушения соуса и обжаривания овощей, блюда из одной кастрюли упрощают процесс и делают процесс приготовления в лагере намного проще!

Мы любим готовить еду в кемпинге, и вот лишь несколько причин, почему:

Меньше беспорядка: Одно из самых больших преимуществ приготовления в одной кастрюле — меньше посуды, которую нужно мыть в конце еды.Дома это хорошо. Но когда вы готовите в кемпинге, без посудомоечной машины (или даже без раковины!), Отсутствие необходимости мыть несколько кастрюль и сковородок в конце ночи означает, что тратит меньше времени на уборку и больше времени на отдых. перед костром.

Время: Каждый домашний повар знает, как сложно приготовить каждую часть рецепта точно в нужное время. Эта проблема может быть еще более серьезной в кемпинге, где вы не можете просто положить что-то в духовку, чтобы согреться. Если приготовить блюдо в одной посуде, все сразу готово.

Масштабируемость: Готовите ли вы для двоих или для всей бригады, блюда из одной кастрюли можно легко масштабировать в зависимости от размера вашей группы. Хотя, возможно, вам понадобится горшок побольше!

Мы собрали для вас множество рецептов, которые можно приготовить из одного горшочка, чтобы вы могли попробовать их в следующем походе. Проводите больше времени, наслаждаясь отдыхом на свежем воздухе, и меньше — мыть посуду! Наслаждаться!

Карамелизированные бананы и яркая сочная черника придают особую нотку классическому завтраку в кемпинге.

Эта сковорода для завтрака из нута и овощей, содержащая протеин, представляет собой здоровый способ начать утро.

Эта фриттата изобилует летним ароматом спелых помидоров и свежего базилика и украшена плавленым сыром. Он готовится на одной сковороде прямо над костром или походной печью.

Хрустящие лепешки, сваренные в остром томатном соусе и посыпанные несколькими яйцами. Чтобы приготовить чилакилес, нужно менее 30 минут, и они тоже вегетарианские!

Любимая классика «счастливых часов», теперь она подается в кемпинге рядом с вами.Что может быть лучше, чем закончить день на улице с холодным пивом, теплым костром и большой кастрюлей, полной сырных начо?

Сладкий, пикантный, хрустящий и пикантный, этот рецепт голландской духовки для курицы Марбелья предлагает «изысканные» ощущения у костра, но без какой-либо работы.

Растительный вариант летней классики, этот неаккуратный джо из красной чечевицы содержит столько же вкуса (и протеина), что и оригинал, но без всех необычных дополнений.

Сочетание пасты из красной чечевицы и обжаренной с чесноком капусты. Этот супер простой походный обед в одном горшочке содержит тонну белка, но при этом подходит для вегетарианцев.

Этот бефстроганов согреет ваше сердце и наполнит желудок.

Если в следующий раз, когда вы отправитесь в поход, вам нужно что-то сытное, успокаивающее и полезное, попробуйте это вегетарианское рагу из сладкого картофеля и арахиса в западноафриканском стиле.

Орзо быстрого приготовления, много овощей и плавленый сыр! Это быстрое и легкое блюдо, которое никогда не перестает нравиться.

Кукурузный хлеб — идеальный помощник для многих походных обедов! По этому рецепту готовят на чугунной сковороде прямо над костром.

Эти энчилады наполнены луком и перцем, фасолью и сыром, что делает их отличным вегетарианским блюдом, которое готовится прямо на костре.

Смешивая лучшее из обоих миров, чили мак сочетает в себе дымный и пряный вкус чили с богатой сливочной текстурой макарон и сыра. Это классика кемпинга, и, используя этот рецепт, вы можете приготовить его из одной кастрюли!

Мягкие приправленные корицей яблоки, рассыпчатая начинка и сладкий сиропный соус, запеченные до золотисто-коричневого цвета в голландской печи, этот яблочный коблер — отличный десерт, которым можно наслаждаться у костра.

Яблочные чипсы без выпечки созданы в качестве второстепенного десерта. Что-то настолько простое, что вам будет сложно придумать причину, по которой вы этого не сделаете!

Готовка в одной кастрюле | Руководства и статьи Eartheasy

Приготовление пищи в одной кастрюле раньше было исключительной прерогативой бакалавров, отдыхающих и студентов колледжей, только что переехавших из дома. Блюда были быстрыми, простыми и часто были сразу готовы к употреблению. Идея была отличной — только один горшок для мытья, но еда могла быть довольно скучной.

Вот несколько вариаций на тему «одной кастрюли», которые расширяют возможности для творческой кухни, сохраняя при этом простоту и экономию энергии при приготовлении пищи в одной кастрюле.

Методы приготовления в одной кастрюле

Три описанных ниже метода имеют одну общую черту: подстановки.

Вы можете варьировать ингредиенты по своему вкусу или использовать остатки.Возможности безграничны, но процедура почти одинакова для каждого приема пищи. Молодежь и новички в кулинарии оценят простые инструкции и гибкость, позволяющие приготовить блюдо любого размера из любых доступных ингредиентов. Они также оценят простую уборку!

Метод 1: Блюда на основе риса

1. Налейте 3 стакана холодной воды и щепотку соли в кастрюлю на 2 литра. Довести до кипения. Добавьте 1 1/2 стакана коричневого риса, дайте воде снова закипеть, затем уменьшите огонь до минимума и накройте крышкой.Оставить крышку закрытой и варить 30 минут.
2. Поднимите крышку и быстро положите цветную капусту или брокколи на слой риса. Посыпьте 1 чайной ложкой тимьяна или розмарина. Вы также можете добавить тонкие полоски жареного мяса, тофу или креветок — просто положите их поверх овощей. Немедленно накройте крышкой и продолжайте готовить 10–12 минут.
3. Добавьте тертый сыр с тонко нарезанным миндалем. Как вариант, посыпьте панировочными сухарями. Накрыть крышкой и снять с огня. Дайте постоять 5 минут и подавайте.

На 3 порции сытно.

В качестве замены можно использовать белый, коричневый или басмати рис. В воду можно добавить бульонный кубик со вкусом курицы или говядины, если вы планируете использовать полоски курицы или говядины с блюдом. Можно использовать любые свежие овощи быстрого приготовления. Избегайте использования замороженных овощей. Овощи медленного приготовления, например морковь, следует нарезать тонкими ломтиками. Топпинг из тертого сыра можно заменить томатным или грибным соусом.

Если вы готовите для большего количества людей, используйте кастрюлю большего размера. Сковорода должна быть достаточно большой, чтобы рис при приготовлении занимал не более 2/3 объема сковороды.

Метод 2: Блюда из картофеля

1. Налейте 2 дюйма воды и щепотку соли в 2-литровую кастрюлю и поставьте на нее корзину или сковороду пароварки. Очистите 3-4 большие картофелины, нарежьте кубиками довольно крупные кусочки и поместите в пароварку. Картофель должен заполнять форму только наполовину или чуть больше. Накрыть крышкой и варить на медленном огне 12 минут.
2. Добавьте большие кусочки свежей брокколи, цукини или цветной капусты и более тонкие ломтики моркови и лука. Добавьте приправы, такие как тимьян, розмарин и чесночный порошок.Положите на овощи тонкие полоски ветчины, вареной курицы или тофу. Накрыть крышкой и варить 10 минут.
3. Проверьте степень готовности, проткнув картофель вилкой — вилка должна выскользнуть, не поднимая картофель. Добавьте начинку из тертого сыра, грибного соуса или просто тонких кусочков масла. Посыпать петрушкой.

Обслуживает 3.

Замены могут включать морковь, нарезанную более крупными кусочками и начатую с картофеля. Стручковая фасоль может быть добавлена ​​после того, как картофель получит фору от 5 до 10 минут.Грибы можно добавлять примерно через 10 — 12 минут. Приготовленную рыбу, креветки или тофу можно использовать в качестве заменителя мяса.

Метод 3: Блюда на основе макаронных изделий

1. В большую глубокую сковороду добавьте 1 столовую ложку оливкового масла и фунт мяса, нарезанного кубиками или измельченного. Обжарьте мясо на среднем огне.
2. Добавьте равные части соуса для пасты, воды и пасты небольшого размера. (Подойдет одна чашка на человека.) Накройте крышкой, доведите до кипения и тушите 20 минут.
3. Добавьте нарезанные грибы, лук, перец и брокколи и готовьте под крышкой 5 мин.более.
4. Добавьте одну чашку тертого сыра моцарелла, дайте постоять несколько минут. Сбрызнуть пармезаном и подавать.

Обслуживает 4.

Замены включают любые макаронные изделия на небольшой размер. Куриные полоски или нарезанную кубиками ветчину также можно использовать для мясных блюд или тофу для постных блюд. Кукуруза, горох, оливки или нарезанный перец также можно использовать для овощей.

Рецепты

Райс Верде

Эта простая запеканка отлично подходит для того, чтобы израсходовать остатки риса.Обслуживает 3.

Лосось с травами

Мы рекомендуем дикого лосося Аляски, который производится в результате хорошо управляемого и устойчивого рыболовства. Обслуживает 4.

Минестроне

Большой рецепт — 8 порций. Возможны многие замены — используйте то, что есть под рукой. Блюдо хорошо хранится, его можно использовать в течение нескольких дней.

Даль

Это популярное повседневное блюдо в Индии. Обслуживает 3.

Летнее овощное ассорти

Это простое блюдо можно приготовить с помощью метода 2, описанного выше, или вы можете отказаться от пароварки и просто бросить ингредиенты в одну кастрюлю с водой.Этот рецепт поддается замене, поэтому не стесняйтесь использовать то, что у вас есть. На 4-6 порций.

Skillet Taco Supremo

Отличный способ использовать битые рассыпчатые чипсы из тортильи на дне пакета. На 4-6 порций.

Плохо ли есть прямо из кастрюли?

Мы можем получать комиссию за покупки, сделанные по ссылкам в этом посте.

Есть несколько причин, по которым вы можете захотеть есть пищу прямо из кастрюли.Возможно, вы едите один и не хотите мыть лишнюю посуду. Может быть, вы ужинаете с семьей или друзьями и хотите убедиться, что это санитарная практика. Еда прямо из кастрюли — это удобно, но разве это плохо?

Еда прямо из кастрюли не является антисанитарной. Некоторые культуры едят из общего обеденного котла, в то время как в других культурах используется сервировка блюд. В большинстве случаев есть из кастрюли не считается грубым. Однако не стоит использовать металлическую посуду на тефлоновой или металлической посуде.Это вызывает царапины на сковороде и может привести к попаданию металлической или тефлоновой стружки в пищу, что небезопасно для употребления.

Еда прямо из кастрюли может иметь разные значения. Вы ставите кастрюлю на обеденный стол, чтобы люди черпали ее в свои собственные миски? Каждый ли берет кусок из кастрюли в рот и кладет ту же ложку обратно в кастрюлю, чтобы откусить еще раз? Вы, вероятно, задаетесь вопросом о количестве бактерий, которые могут быть переданы в результате этого.Мы ответим на все эти и многие другие вопросы. Продолжайте читать, чтобы узнать больше.

Плохо есть прямо из кастрюли?

Когда дело доходит до подачи еды из кастрюли за обеденным столом, опасные бактерии не переносятся. Любые бактерии в пище исчезнут после того, как она будет нагрета и приготовлена. Бактерии могут передаваться, только если люди едят из посуды и макают ту же посуду обратно в пищу. Это та же концепция, что и двойное погружение фишки на вечеринку.

Посуда с двойным окунанием переносит бактерии, но не все бактерии вредны. Тот факт, что бактерии передаются, не означает, что это опасная практика. Большинство людей могут безопасно делить блюдо, чипсы или посуду для двойного погружения и не подвергаться воздействию вредных бактерий. Людям с ослабленной иммунной системой следует проявлять осторожность и избегать подобной практики.

Подавать еду из одной кастрюли в отдельные миски в большинстве случаев не считается грубым. Есть еда из кастрюли и опускать посуду обратно в кастрюлю считается грубым для некоторых культур и людей.Если у вас нет проблем с едой из блюда, лучше всего последовать примеру других людей в вашей группе. Если вы планируете есть из посуды и снова положить ее в кастрюлю, то вам следует убедиться, что это устраивает ваших гостей ужина.

Последнее, что нужно сделать, чтобы есть пищу из кастрюли, — избегать использования металлической посуды для черпания из кастрюли. Кастрюли обычно изготавливают из нержавеющей стали, чугуна или тефлона. Когда вы используете металлическую посуду на этих поверхностях, они поцарапают поверхность.Когда вы царапаете поверхность металлической или тефлоновой сковороды, пища может вымываться. Деревянная, пластиковая или силиконовая посуда лучше всего черпать из кастрюли.

Щелкните здесь, чтобы увидеть эту посуду на Amazon.

Можно ли хранить продукты в горшочке в холодильнике?

Не рекомендуется хранить продукты в горшочках в холодильнике. Накрыть кастрюлю крышкой недостаточно, чтобы сделать ее герметичной, что защищает пищу от воздействия бактерий.Другие запахи из холодильника могут просочиться сквозь щели, что изменит и ухудшит вкус еды. Пища, хранящаяся в герметичных контейнерах, безопасна для употребления в течение 7 дней, в то время как еда, хранящаяся в горшке, годна только на день или 2.

Нажмите здесь, чтобы купить эти стеклянные контейнеры для хранения на Amazon.

Если оставить пищу в кастрюле, она также может испортиться быстрее, чем в противном случае. Всегда следуйте инструкциям производителя, чтобы продлить срок службы кастрюль и сковородок.Для получения дополнительной информации о различных типах кастрюль и сковородок, которые должны быть у вас на кухне, ознакомьтесь с разделом «Типы кастрюль и сковородок».

Вы также можете задаться вопросом, можно ли ставить кастрюлю в духовку или морозильную камеру. Помещение горячей кастрюли в морозильную камеру может показаться быстрым способом охладить еду, но это не лучший способ. Для получения дополнительной информации о том, где вы можете безопасно использовать горшок, ознакомьтесь с этим постом: Могут ли горшки помещаться в духовку? [Или в морозильной камере?]

Можно ли ставить горячий горшок в холодильник?

Распространенный миф заключается в том, что размещение горячей пищи в холодильнике заставляет его работать тяжелее и вредно для прибора.По данным Управления по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов (FDA), это неправда. Однако это правда, что если вы поставите горячий горшок с едой в холодильник, то продукты рядом со сковородой могут нагреться и привести к их более быстрому разложению. Лучший способ охладить пищу — погрузить кастрюлю в кухонную раковину в ледяной воде.

Можно ли оставить еду в кастрюле на ночь?

Производитель кастрюли не рекомендует оставлять еду в кастрюле на ночь. Для долговечности кастрюли переставляйте продукты в емкости для хранения и промывайте кастрюлю.Пища может собирать и будет собирать бактерии, когда остается на ночь при комнатной температуре. По этой причине важно нагреть пищу до температуры кипения хотя бы в течение нескольких минут, чтобы убить лишние бактерии, если вы оставите ее на ночь.

Безопасно ли хранить продукты в посуде с антипригарным покрытием?

Продукты питания можно хранить в посуде с антипригарным покрытием, например, в тефлоновых сковородах. Не рекомендуется, потому что посуда не имеет такой герметичности, как контейнеры для хранения. Тефлоновые сковороды, изготовленные в 2015 году или ранее, содержали химическое вещество под названием PFOA, которое с тех пор было прекращено производителями США.Импортированные сковороды могут по-прежнему содержать химическое вещество, которое оказывает серьезное воздействие на здоровье.

Можно ли есть консервы прямо из банки?

Консервы необходимо предварительно приготовить. Нет ничего опасного в том, чтобы есть прямо из банки. Банка изготавливается из металла, например алюминия или олова. Не используйте металлическую посуду для еды из консервной банки, чтобы не царапать металл о металл. Вы также должны убедиться, что банка не повреждена и нет никаких признаков порчи продуктов, прежде чем вы едите.Но кроме этих немногих вещей, имейте это в виду.

Можно ли нагревать консервы в банке?

Есть неоднозначные ответы на этот вопрос. Многие консервы находятся в алюминиевых банках, которые легко могут попасть в пищу. Согласно этой статье USA Today, количество алюминия, которое люди могут получить с пищей, недостаточно, чтобы иметь какие-либо неблагоприятные последствия для здоровья, если только у кого-то не было проблем с функцией почек. BPA — еще одно химическое вещество, которое не запрещено и все еще присутствует примерно в 10 процентах консервов.Обычно считается безопасным готовить еду в банке.

При закрытии

Можно есть пищу из кастрюли. Но помните, что это увеличивает распространение бактерий, если вы окунете посуду обратно в кастрюлю после того, как засунули ее в рот. Эти бактерии вряд ли причинят вред, но люди с ослабленной иммунной системой могут отказаться от этой практики.

В зависимости от культуры, для всех может быть грубым есть прямо из кастрюли.Вы можете поставить кастрюлю прямо в холодильник, когда закончите есть, но рекомендуется переместить ее в контейнеры для хранения, чтобы продукты оставались свежими в течение более длительного периода времени.

.