Фрукты и овощи против рака – какие и сколько нужно ежедневно съедать, что предотвратить развитие опухолей в организме?

Содержание

Овощи и фрукты против рака

Содержание статьи:

Раковые опухоли ведут себя и растут немного не так как здоровые клетки. Связано это с уровнем кислотности, которая увеличивается при разрастании злокачественного образования. Так как микрофлора у рака и здоровых тканей сильно разнится.
Ученые выяснили, что рак очень быстро развивается именно в кислотной среде и у больного раком во всем организме кислотность в разы повышается. Плюс сама опухоль выделяет огромное количество продуктов жизнедеятельности и ядов.

Большинство врачей-онкологов согласны, что полезные продукты питания — это основной щит против рака и при ежедневной сбалансированной диете заболеть раком просто невозможно. Продукты против рака — в основном содержат в себе большое количество растительной пищи с антиоксидантами.
Антиоксиданты
Антиоксиданты — это вещества, которые поддерживают щелочную среду и не дают свободным радикалам увеличивать кислую флору. Любые клетки при сжигании определенного количества веществ прибегают к процессу окисления с помощью кислорода, из-за чего среда становится более кислой. Антиоксиданты против рака помогают уменьшить окислительный стресс.

При раке, как и было уже сказано, кислая среда в разы поднимается, так как опухоль употребляет огромное количество веществ, энергии — она окисляет организм. Исследования показали, что в щелочной среде раковые клетки медленнее растут, начинают разрушаться и снижает вероятность метастазирования.

Продукты содержащие антиоксиданты

Какао, черный шоколад (не молочный), черный и зеленый чай, сухое красное вино.
Грецкие орехи, кунжут, кедровые орехи, арахис.
Витамины А, С, Е, ликопен, флавоноиды.
Капуста белокочанная, цветная, кале.
Фасоль, соя, ростки сои и пшеницы, помидоры, морковь, гречка, свёкла.
Фруктовые и овощные пюре, соки (свежевыжетые не покупные).
Смородина, черника, облепиха, земляника, клубника, клюква, сливы, малина, яблоки, асаи, лимон, апельсин, грейпфрут, манго, гранат.
Зерновые

Зерновые — это настоящая еда против рака. В цельных зернах содержаться огромное количество клетчатки, что снижает риск возникновения рака кишечника. Клетчатка также улучшает жизненный фон микрофлоры, улучшает пищеварение и всасывание полезных веществ, из-за чего повышается регенеративные способности, уменьшается кислотная среда и усиливается иммунитет. Эти продукты защищают от пагубного влияния раковых клеток.
Красные овощи и фрукты
Помидоры
Красный перец
Гранат
Клубника
Земляника
Малина
Вишня
Яблоки
В помидорах увеличенное количество ликопина, которые препятствует возникновение опухолей. В Америке есть даже противораковая диета для женщин, входящих в группу риска рака молочной железы. Они ежедневно съедают по одному помидору.

Вообще ликопин отлично препятствует гормонозависимым опухолям: предстательной железы, яичники, молочные железы. Также и болеющим следует употреблять красные, оранжевые овощи и фрукты, чтобы снизить чувствительность опухоли к эстрогену и тестостерону.
Капусты
Цветная капуста
Брокколи
Белокочанная капуста
Эти продукты содержат в себе сульфорофан — это вещество на уровне ДНК задерживает рост и агрессивность опухоли. Самое главное, употреблять овощи в свежем виде. Не стоит подвергать их термической обработке — варить или жарить, так как этого вещества становится в разы меньше. Есть отличный рецепт делать из этих продуктов коктейль:

Берем капусту и мелко шинкуем.
Кладем в блендер и полностью измельчаем.
Прогоняем через марлю и выдавливаем сок.
Прежде чем употребить сам сок, лучше подержать его в холодильнике пару часов, чтобы убрать тошнотворные вещества. Аналогично можно сделать и с другими продуктами.
Зеленый чай

Содержит в себе огромное количество полезных веществ и самое главное полифенол. Он задерживает скорость роста опухолей. Особенно это необходимо на 3, 4 стадии низкодифференцированных форм карциномы. По одной чашки зеленого чая в день достаточно, но пить стоит на голодный желудок за пол часа до приема пищи.

Грибы
Белый
Лисичка
Рейши
Вешенка
Данные продукты содержат в себе витамины B и D, которые обладают антибактериальными свойствами. Вообще сами грибы уменьшают отечность рядом с опухолью, интоксикацию и воспаление. Из-за чего уменьшается болевые ощущения и другие неприятные симптомы.
Один из самых полезных грибов при раке — это гриб Рейши, который уже много тысяч лет используется в медицине Китая. Он улучшает иммунитет, который также начинает бороться с опухолью. Содержит в себе огромное количество антиоксидантов, которые снижают скорость распространения и метастазирование рака на последних стадиях.

Бразильский орех
Очень калорийный и питательный орех, которые содержит в себе селен. Само вещество уменьшает воспаление, у улучшает обмен веществ здоровых клеток. Хорошо помогает при раке яичек, карциноме груди, опухоли яичников и раке простаты.
Чеснок и лук
Улучшает иммунитет, снижает интоксикацию и опухоль в целом. Хорошо помогает при раке желудка, кишечника и всего ЖКТ. Для применения стоит съедать ежедневно по одной головке чеснока. Для этого порежьте его на мелкие части, а через 5-7 минут съешьте.
Масла
Необходимо помнить, что масла должны быть холодного отжима и не подвержены термической обработке. Ни в коем случае не жарте и не подогревайте масла, так как они начинают выделять токсины, которые увеличивают общую интоксикацию и сильно бьют по печени. Стоит есть их в салатах из свежих овощей. Подойдет: оливковое, льняное масло, которое содержат в себе огромное количество полезных витаминов и антиоксидантов.

Красное вино
Нужно немного уточнить, что именно сухое красное хорошее вино. В семечках темных сортов винограда содержится:
Сами вещества замедляют рост раковых клеток и уничтожают их. Но необходимо помнить, что большое количество алкоголя сильно увеличивают интоксикацию, из-за чего вы можете ухудшить состояние организма при больших дозах, также запрещено принимать вино при раке печени, почек и мочевого пузыря. В день стоит выпивать от 50 до 100 грамм вина при заболевании. Помогает предотвратить онкологию на 0 предраковой стадии

Антираковый рацион должен одержать жирную и постную рыбу. В них содержится большое количество жиров омега-3. Эти вещества снижают риск метастазирования при сильно агрессивных формах рака, а также помогают уменьшить шанс заболеть.
Витамин Е

Все эти продукты имеют в себе витамин Е, который содержит два главных вещества: токотриенол и токоферол. Уменьшает кислотность опухолевой среды, возвращает щелочной фон всего организма и помогает избежать развитие ракового образования.

Элагговая кислота
Брусника
Малина
Клубника
Земляника
Грецкий орех
Ежевика
Черника
Голубика
Орехи
Какао и черный шоколад
Фундук
Клюква
Сильно снижает скорость развития злокачественного новообразования и может остановить рак на 1 стадии. Уменьшает интоксикацию, размер опухоли и защищает соседние ткани и клетки от инвазии.
Запрещенные продукты при раке
Есть огромное количество продуктов, которые усугубляют лечение при раке, а также могут вызвать онкологию у здоровых. Также провоцируют возникновение доброкачественных опухолей.
Колбасы, сосиски, полуфабрикаты — большое количество токсинов, красителей обладают мутагенным действием.

Жирное красное мясо, свинина, старая говядина — увеличивает кислотность организма, что может спровоцировать раковую опухоль.
Кофе — при постоянном применении дает сильный удар на сердце и сосуды.
Хлеб, мучное, сладкое — окисляет среду организма, вызывает ожирение.
Жаренное масло, маргарин — обладает большим количеством токсинов, которые бьют по печени и почкам.
Алкоголь — крепкие напитки сжигают слизистый эпителий и при постоянном воздействии может возникнуть рак.
Полезные советы

Противораковое питание должно содержать продукты растительного происхождения: овощи, фрукты, ягоды, грибы, орехи и сухофрукты. Эти продукты содержат все витамины и минералы, необходимые человеку.

Ешьте маленькими порциями 5-6 раз в сутки.
Старайтесь отваривать продукты, а не жарить, чтобы снизить нагрузку на печень.
Для профилактики онкологических заболеваний откажитесь от алкоголя и сигарет, которые в первую очередь пагубно влияют на иммунитет и содержат в себе много мутагенов. Возможно употребление алкогольных напитков с низким содержанием спирта и в небольших количествах.
Низкоуглеводная диета без сахара.
Занимайтесь спортом и придерживайтесь активной жизни.
Для предупреждения болезни раз в год сдавайте общий и биохимический анализ крови.

Пейте больше воды до 5-6 стаканов в день.
Важность диетического питания в предотвращении онкологических заболеваний признается всеми без исключения врачами. Многочисленные научные исследования, проводимые в последние 20 лет, убедительно доказывают, что регулярное употребление фруктов и овощей более чем на 40% снижает вероятность развития раковых заболеваний. Происходит это за счет обилия витаминов и минералов, которые поддерживают иммунитет, а также благодаря наличию антиоксидантов и других ценных веществ, призванных бороться со свободными радикалами в организме. Вплотную занявшись этим вопросом, группа ученых выделила 15 уникальных продуктов, которые действительно помогают в борьбе с раковыми клетками. Познакомимся с ними поближе.
15 уникальных продуктов, предупреждающих появление рака
1. Красные яблоки
Последние исследования ученых показывают, что фрукты красного цвета, особенно красные яблоки, снижают риск развития онкологических заболеваний, и в первую очередь, рака молочной железы. Доказано, что каротиноиды, которые окрашивают фрукты в красный, желтый или оранжевый цвет, обладают антиканцерогенными свойствами. Таким образом, чтобы предотвратить появления онкологических заболеваний следует чаще кушать красные и желтые яблоки, причем, вместе с кожурой.
2. Манго
Этот экзотический фрукт, который также имеет красноватую кожуру, помогает предотвратить рак молочных желез и онкологию кишечника. По мнению ученых, происходит это благодаря большому количеству полифенольных соединений, которые обладают антиоксидантными характеристиками и активно снижают оксидативный стресс (повреждение клеток в результате окисления), с которым и связывают появление раковых опухолей. Добавим к этому и то, что содержащиеся в манго полифенолы активно устраняют уже имеющиеся воспалительные процессы в организме, благодаря чему употребление этого фрукта помогает остановить развитие рака.
3. Цитрусовые фрукты
Всем известно, что популярные у нас цитрусовые фрукты, такие как лимоны, апельсины, грейпфруты и мандарины, являются богатыми источниками витамина C. А ведь при попадании в организм витамин C предотвращает образование нитрозаминов – канцерогенных соединений азота, которые способствуют ускоренному делению раковых клеток. Как правило, нитрозамины попадают в организм вследствие употребления жареного и копченого мяса, темного пива, а также при курении. В этом плане, отказ от употребления вредной пищи, пива и сигарет, а также регулярное включение в рацион цитрусовых фруктов, поможет на 35% снизить вероятность развития рака гортани, желудка, онкологии легких и щитовидной железы. Отдельно стоит сказать о таком цитрусовом фрукте, как киви. В нем содержится в 12 раз больше витамина C, чем в том же апельсине, и в 60 раз больше, чем в яблоке, а потому, по мнению экспертов, именно киви является лучшим борцом с раком среди всех представителей цитрусовых.
4. Авокадо
Многочисленным поклонникам здорового питания заморский фрукт авокадо, прежде всего, известен своим благотворным влиянием на сердце и зрение, а все благодаря большому содержанию калия, лютеина и бета каротина. Однако совсем недавно группа ученых выявила в мякоти авокадо мощные антиканцерогенные вещества, которые активно расправляются с предраковыми клетками, увеличивая в них количество реактивного кислорода, и не давая им возможности превращаться в раковые клетки. Таким образом, регулярно употребляя авокадо, вы помогаете организму предотвратить появление рака полости рта, простаты и молочных желез.
5. Красные финики
На Востоке красные финики являются одним из главных лакомств и первейшим средством борьбы с раком. Ученые признали, что именно с финиками связана низкая заболеваемость раком жителей Азии. Финики содержат массу самых разных витаминов и минеральных соединений, но интересующие нас противораковые свойства этого фрукта таятся в пектинах и пищевых волокнах. Чтобы предотвратить появление онкологии следует употреблять отвар из 10 красных фиников по 1 стакану натощак на протяжении 30 дней дважды в год. К тому же врачи рекомендуют употреблять финики в период восстановления после операции по удалению раковой опухоли, так как этот фрукт не только быстро восстанавливает силы, но и препятствует повторному появлению раковых клеток.
6. Инжир
Этот восточный фрукт популярен на родине не меньше, чем финики. А ведь в его составе присутствуют производные бензальдегида – вещества, которое по заверениям ученых обладает мощным противоопухолевым действием. Именно поэтому лицам, у которых обнаружили рак, следует регулярно употреблять инжир, который поможет остановить распространение раковых клеток и будет бороться с имеющейся опухолью. Предполагается, что это экзотический фрукт способен справиться с раком толстой кишки и печени, мочевого пузыря и желудка, а также с лимфосаркомой и лейкемией.
7. Малина
В малине содержится множество минеральных веществ и витаминов, но самое ценное – это особые антиоксиданты, называемые антоцианинами. Эти ценные вещества способны бороться с раком кишечника, раком простаты и прочими онкологическими недугами. По словам врачей для того чтобы существенно снизить вероятность развития онкологии на 20–25% достаточно ежедневно съедать 40 г этой ароматной ягоды.
8. Виноград
Данная ягода заинтересовала ученых, прежде всего потому, что в ней содержится мощное противоопухолевое вещество под названием лупеол. Исследования, проведенные Гонконгскими учеными, подтвердили, что противоопухолевые свойства этого вещества действуют быстрее и эффективнее чем химиотерапия, применяемая для борьбы с раком. Последние опыты показали, что лупеол эффективен в лечении рака крови и рака головы, однако изучение этого ценного компонента винограда только начались, а значит, вполне возможно он помогает справиться и с другими онкологическими недугами. Кстати, кроме винограда, лупеол присутствует в манго и клубнике, хотя и в меньших количествах.
9. Брокколи
Учитывая, что для представительниц прекрасного пола тревожным фактором развития онкологии является избыток гормона эстрогена, врачи рекомендуют им чаще употреблять брокколи. Этот овощ поддерживает гормональный баланс, чем снижает вероятность развития смертельно опасной опухоли в груди или матке.
10. Чеснок
Этот замечательный овощ, обладает ценнейшим соединением – веществом аллицин, которое само по себе является сильнейшим антиоксидантом, уничтожающим раковые клетки и предупреждающим их массовое деление. По словам специалистов, чеснок является лучшим средством профилактики рака среди всех известных овощей, а потому употребляя его по 1-2 зубчика в день можно быть уверенным, что онкология обойдет вас стороной. Что интересно, чеснок эффективен против всех видов рака, за исключением, разве что, рака кожи.
11. Капуста
В случае, когда раковые клетки все же начали делиться, прорвав первую линию обороны организма, на помощь могут прийти более мощные вещества – изоцианаты, присутствующие во всех видах капусты. Эти вещества активизируют специальные белковые молекулы, которые уничтожают канцерогены, поражающие здоровые клетки. Именно поэтому капуста должна обязательно присутствовать в вашем ежедневном рационе, даже в небольших количествах.
12. Соя
Соевые бобы, в которых ученые обнаружили генистеин, приходит на помощь тогда, когда болезнь уже дала знать о себе и стремительными темпами развивается. Это органическое вещество из группы биофлавоноидов разрушает каналы уже имеющейся раковой опухоли, чем предотвращает ее разрастание. То есть, соя позволяет предотвратить самое опасное – катастрофическое разрастание клеток убийц и распространение их по всему организму.
Фото: «Фотобанк Лори»
13. Грибы
Более 30% медицинских препаратов, выпускаемых в Японии для борьбы с онкологическими заболеваниями, создаются на основе целебных грибов. Японские ученые первыми выявили специфические полисахариды – глюканы, которые способны активизировать особый клеточный иммунитет и выстроить мощную противоопухолевую защиту. А учитывая, что более чем в 25% случаев раковые опухоли попросту не выявляются при обследовании, грибы становятся отличной профилактикой этого смертельно опасного заболевания. Самыми лучшими грибами для борьбы с раком ученые признали вёшенки и рейши, мейтаке и шиитаке.
14. Томаты
Красные помидоры признаются вернейшими союзниками человека в борьбе с раковыми опухолями. Происходит это благодаря наличию в томатах каротиноидного пигмента ликопина, который действует в организме как сильнейший антиоксидант. Исследования, проводимые в последние 5 лет в Европе, показали, что у мужчин, регулярно употребляющих в пищу свежие томаты и томатный соус, риск рака простаты снизился на 55%. Имеются сведения, что ликопин играет важную роль в профилактике онкологических заболеваний пищевода и прямой кишки, поджелудочной и молочной желез, а также рака шейки матки у женщин.
15. Зеленый чай
Зеленый чай – признанное во всем мире средство профилактики раковых опухолей. Да и как иначе, если в его составе присутствует самый сильный природный антиоксидант ЭГКГ или эпигаллокатехин-3-галлат. По заверениям экспертов, регулярно начиная свой день с чашечки ароматного зеленого чая, вы защищаете свой организм от рака простаты и рака крови. Более того, люди, у которых обнаружена онкология яичников или рак груди в обязательном порядке должны принимать этот чай, так как он замедляет развитие опухолей.
Как видите, в природе существует немало продуктов, которые способны противостоять даже смертельно опасным заболеваниям, таким как рак. Зная об этом, каждый из нас имеет возможность внести изменения в собственный рацион питания и тем самым предотвратить болезнь. Крепкого вам здоровья!
Множество научных исследований проведенных по всему миру утверждают, что специально подобранные овощи в меню способны приостановить или вовсе предупредить развитие рака. В этой статье мы расскажем о некоторых овощах, употребление которых может стать мощной профилактикой против этого грозного заболевания.
Томат против рака
Лидером в списке антираковых овощей считаются томаты.
Сильное антиоксидантное действие оказывает ликопин, который придает красный цвет плоду. Ликопин полезен после процедур химиотерапии, помогает в борьбе с раком простаты, желудка и легких.
Натуральный томатный сок содержит большую концентрацию ликопина, чем свежие овощи.
Норма в сутки
1-2 помидора или одна ложка томатной пасты.
Противопоказания
Некоторые виды заболеваний печени, мочевого и желчного пузырей, артрит, остеохондроз, болезни суставов.
Свекла против рака
Мощное противоопухолевое действие оказывает красная свекла. Антоцианы (красящие соединения в составе свеклы) ведут борьбу с раковыми клетками и улучшают действие витамина «С».
Рекомендуется выбирать темно-красные овощи продолговатой формы, без белых полос на срезе.
Больше витаминов и полезных веществ содержатся ближе к корешку.
Норма в сутки
Один стакан натертой свеклы или полстакана сока.
Противопоказания
Пониженное давление, сахарный диабет, диарея.
Чеснок против рака
Употребление чеснока в еду предупреждает канцерогенные процессы, приводящие к развитию онкологических заболеваний. Сера и селен, которые содержатся в составе острого овоща, оказывают антиоксидантное действие, то есть активизируются иммунные клетки и выводятся канцерогенные вещества из организма.
Норма в сутки
1-2 зубчика в сыром виде.
Противопоказания
Заболевания почек, язва желудка и двенадцатиперстной кишки, гастрит.
Капуста против рака
У капусты высокое содержание пищевых волокон, благодаря чему нейтрализуются и выводятся из кишечника азотистые соединения и другие вредные вещества.
Помимо самого распространенного вида — белокочанной, полезны и другие сорта такие как, пекинская, брюссельская, цветная, савойская.
Норма в сутки
Стакан нарезанной капусты, можно употреблять в составе легких салатов
Противопоказания
Воспаление почек, понос, период после операций брюшной полости.
Шпинат, кресс-салат против рака
Эти овощи по содержанию антиоксидантов уступают только чесноку. Особенно полезно употреблять их на самой начальной стадии рака, для защиты генетического аппарата клеток.
Норма в сутки
2 стакана нарезаной зелени
Противопоказания
Мочекаменная болезнь, нефрит, некоторые виды заболеваний печени, двенадцатиперстной кишки, желчевыводящих путей, подагра.
Какие овощи есть при раке
Доброе время суток! Меня зовут Халисат Сулейманова — я фитотерапевт. В 28 лет себя вылечила от рака матки травами (больше про мой опыт выздоровления и почему я стала фитотерапевтом читайте здесь: Моя история). Перед тем как лечиться по народным методам описанным в интернете, просьба, консультируйтесь со специалистом и лечащим врачом! Это сэкономит ваше время и деньги, поскольку заболевания разные, травы и методы лечения разные, а есть еще сопутствующие заболевания, противопоказания, осложнения и так далее. Пока добавить нечего, но если Вам нужна помощь в подборе трав и методик лечения, можете меня найти вот по контактам:
Халисат Сулейманова
Страничка Instagram: instagram.com/fitoterapevt1
Телефон: 8 918 843 47 72
Почта: [email protected]
Консультирую бесплатно.
Письмо читателя:
Здравствуйте, Халисат!
Ссылку на вас, мне дали на онкофоруме, у меня онкология, рак матки 1 стадии, поставили полгода назад. От операции я отказалась, Живу на сыроедении, т.е сырые овощи, фрукты, вареная гречка. Сейчас нахожусь в затруднении, все ли делаю правильно? Не наступили месячные вот уже наверное с неделю, а живот побаливает. А если честно, то я уже давно хочу уехать из города. И совсем недавно вбила себе в голову, что хочу жить на Алтае. Я бы с радостью поработала у вас летом как помощница, как вы смотрите на такой вариант. Мне всегда хотелось заниматься травами, моя бабушка лечила травами и сама лечилась.
Наташа)
Питание при раке — главная часть лечения. Важно чтобы продукты были натуральными. Идеальный вариант питания при заболевании раком — фрукты и овощи, которые обеспечивают слабощелочную среду.
Овощи и фрукты против рака
Рак забирает много сил и энергии, которые необходимо восполнять питанием. Какие овощи от рака употреблять в пищу полезнее всего:
Ценными овощными культурами являются все сорта капусты. Они содержат индолы, стимуляторы образования антиокислителя фермента глутатионпероксидазы.
Томаты включают ликопен, защитное действие которого доказано от доброкачественных и злокачественных новообразований.
Овощи для профилактики рака — это чеснок и лук. Чеснок имеет хелаторный эффект, он способен связывать токсичные вещества и удалять из организма. Овощ активизирует белые кровяные тельца, которые губят клетки рака. Чеснок — ресурс серы для печеночной железы в выполнении детоксикационной деятельности. Лук включает аллицин, компонент, который обладает сильным детоксикационным действием.
Цитрусовые содержат биофлавоноиды повышающие анти окислительную действенность витамина С. Ягоды клубника и малина, фрукт гранат это эллаговая кислота, которая тормозит разрушение генов и увеличение количества клеток рака. Черника предотвращает окислительные явления.
Куркуму широко применяют как приправу. Она имеет отличное анти раковое действие.
Картофельный сок обладает антимикробным, регенерирующим и ранозаживляющим свойством.
Красный жгучий перец содержит капсайцин, имеющий белковое строение, и при попадании в митохондрии поражает злокачественные клетки. По статистике жители Мексики и Индии, которые ежедневно включат в рацион красный перец, меньше подвержены раковым заболеваниям.
Сельдерей имеет противосептический, противоаллергический, слабительный эффект. Растение содержит апегинин, обладающий анти окислительным свойством, антивоспалительным и антиканцерогенным действием.
Что есть каждый день
Какие овощи против рака необходимо употреблять в ежедневном рационе:
Простые способы лечения сложных заболеваний:
морковь,
красный острый перец,
сельдерей,
свекла.
Исследования ученых в университете Ньюкасл-Эпон-Тайн выявили в морковке фалькаринол, который уменьшает опасность рака на треть. Поэтому применение сока моркови при раке положительно отражается на организме.
При исследовании положительных свойств свеклы было установлено вещество бетаин, который дает овощу насыщенный цвет и полезные свойства.
А еще 2-3 раза в неделю следует включать в рацион больного такие продукты:
Бурые водоросли это богатый источник йода, который необходим для щитовидки, корректирующей обмен глюкозы в крови. Начиная с 25 лет, щитовидка уменьшается, в результате снижается её функциональность.
Миндальные орехи кладезь леатрила, природного цианидоподобного вещества, убийственного для злокачественного новообразования. В Греции, Египте, Китае с этой целью употребляли в пищу косточки абрикос.
Семена льна, кунжута, тыквы и подсолнечника содержат лигнаны. Это фитоэстрогены, имитаторы эстрогена, который способствуют удалению лишнего гормона. Избыток эстрогена провоцирует злокачественную опухоль молочной железы и матки.
Зеленый и черный чай, содержит антиокислители, которые предотвращают рост клеток рака. Наиболее полезный зеленый чай.
Овощи и фрукты при раке — соя, бобовые и злаки, виноград — богатые микро и макроэлементами, витаминами. Кроме того, пополняют организм калориями. Соевые продукты обладают анти раковым эффектом и снижают побочные действия химиотерапии. В винограде выявили ресвератрол, который обладает анти окислительным эффектом и препятствует генетическим изменения клеток.
Здоровья Вам!

Полезные статьи:
овощи, фрукты, орехи и семечки
Выделяют определенные продукты против рака, которые помогают остановить рост патологии и предотвратить появление метастазов. К ним относят овощи и фрукты красного цвета, зерновые, орехи и постную рыбу. Эта пища состоит из большого количества антираковых клеток. Потому правильная диета поможет справиться с болезнью даже в тяжелых случаях заболевания.
Может ли еда помочь при раке?
Онкологи утверждают, что правильное питание помогает снизить уровень онкологических заболеваний на 40%
Противораковая диета должна содержать только натуральные продукты без пестицидов. Они помогают бороться с канцерогенами, которые способствуют развитию онкопатологий. Такой эффект вызван содержанием антиоксидантов в пище. Эти микроэлементы помогают снижать кислую среду в организме. По данным исследований уровень щелочи во время прогрессирования рака поднимается. Если человек будет употреблять больше еды с антиоксидантами, то онкологические клетки будут медленнее расти.
Чтобы не заболеть раком рекомендуют употреблять такие элементы:
витамины А, С, Е;
селен;
медь;
ферменты;
цинк.
Вернуться к оглавлению
Полезная еда
Правильное питание поможет организму при борьбе с онкологией, в частности зеленый чай способствует защите здоровых тканей от патологических.
Врачи рекомендуют придерживаться правильного питания вне зависимости от стадии онкологии и ее типа. Это поможет улучшить метаболизм, ускорить восстановление здоровых клеток и увеличить вес. Такие продукты, как гранат, малина или черника способны предупредить появление канцерогена и избавиться от него. Благодаря зеленому чаю можно защитить здоровые ткани от онкологических. Продукты, которые содержат хлорофилл, антоиониды и каротиноиды, убивают раковые клетки и помогают избежать метастазирования.
Нужно есть такие продукты питания:
какао;
черный шоколад;
грецкие орехи;
белокочанная или цветная капуста;
соя;
фасоль;
смородина;
черника;
облепиха.
Желательно не питаться такой едой:
чипсы;
колбасы;
овощи с пестицидами;
маринованный или консервированные виды мяса;
белая мука;
алкоголь;
щелочные продукты;
растительное масло.
Вернуться к оглавлению
Овощи при раке
Повысить иммунитет и уничтожить раковые клетки можно употребляя красные овощи, например перец и помидоры.
Считается, что пища, которая имеет красный цвет способствует преодолению рака. Например, помидоры, которые содержат ликопины, помогают уменьшить риск возникновения онкологических опухолей. Эту группу относят красный перец, свеклу и редис. Такие продукты убивающие раковые клетки и повышающие иммунитет особенно помогают людям, у которых есть подозрения на рак предстательной железы, груди или яичников. Такие овощи, как авокадо или оливки защищают организм от высокого уровня кислотной среды. Для укрепления иммунитета, который помогает бороться с онкопатологией, используют грибы.
Если у человека есть генетическая предрасположенность к появлению онкологии, то желательно есть капусту (белокочанную, цветную или брокколи). Она содержит антиоксиданты, которые называются сульфорофан. Они предотвращают рост раковых клеток еще на начальной стадии. Полезно пить сок капусты. Но перед употреблением надо поставить в холодильник, чтобы избавиться от тошнотворных веществ.
Вернуться к оглавлению
Ягоды и фрукты
Как и в случае с помидорами, полезны красные продукты для профилактики рака с ликопинами: гранат, вишню, яблоки, малину. Отдельно выносят виноград. В нем содержится ресвератрол. Это вещества, препятствующие уничтожению здоровых клеток в организме. И хотя употребление алкоголя при раке нежелательно, но противораковая диета допускает 50 грамм красного сухого вина из домашнего винограда. Оно поможет приостановить развитие онкологии.
Вернуться к оглавлению
Продукты животного происхождения
Включение рыбы в рацион оказывает противоопухолевое действие и способствует блокированию распространения метастазов.
Людям, которые страдают от тяжелых форм рака, рекомендуют есть постную сухую рыбу. За счет высокого содержания омега-3 она останавливает развитие злокачественных раковых клеток и метастазов в организме. А вот жирный сорт мяса и рыбы желательно исключить из рациона. Эта еда против рака богата на холестерин, который может негативно сказаться на здоровье. Особенно плохо такая пища влияет на женщин с раком молочных жезез.
Вернуться к оглавлению
Орехи при онкологии
Противораковая диета обязательно должна включать такие продукты, так как они содержат витамин Е. Он является поставщиком в организм микроэлементов токоферола и токотриенола. Они уменьшают щелочной уровень. В грецких орехах и фундуке содержится элагговая кислота. Этот элемент способен на первых стадиях болезни останавливающие рост злокачественных клеток и их распространение. В миндале есть цианидоподобные вещества, которые уничтожают онкологические клетки.
Вернуться к оглавлению
Зерновые и семечки
Антираковая диета обязательно должна включать большое количество риса, гречки, геркулеса или манки. Такая еда содержит много антираковых клеток. Зерновые способствуют поддержанию иммунитета, восстановлению здоровых тканей организма. А также это продукты, замедляющие развитие патологии кишечника. Семечки тыквы, льна и кунжута имеют в своем составе лигнаны. Эти вещества, предотвращающие рост эстрогена (этот элемент способствует прогрессированию рака).
Фрукты против рака
Диета, богатая фруктами, может помочь защитить человека от многих видов рака. Многочисленные исследования доказывают, что употребление пяти порций фруктов в день способно снизить риск возникновения опухолей в среднем на 40 %.
Витамины, минералы и антиоксиданты блокируют и обезвреживают свободные радикалы, которые разрушают важные элементы живых клеток. Фрукты – это не только очень вкусно, но также и полезно. «Так Просто!» собрал информацию о семи фруктах, которые следует включить в рацион, чтобы предотвратить рак.
Фрукты, которые помогают предотвратить рак
Красные яблоки
Ученые обнаружили, что фрукты красного цвета снижают риск развития рака молочной железы. Каротиноиды, отвечающие за желтую, красную и оранжевую окраску фруктов и овощей, имеют противораковые свойства. Ешь красные яблоки только с кожурой.
Манго
Многочисленные исследования показали, что женщины, которые едят манго, имеют низкий риск развития рака молочной железы. В манго содержится большое количество полифенолов. Полифенольные соединения имеют антиоксидантные характеристики и помогают понизить оксидативный стресс, который может вызвать рак. Также полифенолы уменьшают воспаления в организме.
Цитрусовые
Такие цитрусовые, как апельсин, грейпфрут, лимон богаты витамином С. Витамин С предотвращает образование нитрозаминов, обладающих мощным канцерогенным действием. Нитрозамины могут образоваться после употребления обработанного мяса. Витамин С помогает предотвратить рак желудка, гортани, молочной железы и легких.
Киви
В киви присутствует огромное количество витамина С. Этот фрукт содержит в 12 раз больше витамина С, чем апельсин, в 30 раза больше, чем яблоко, и в 60 раз больше, чем виноград. Киви так же, как и цитрусовые, является отличным средством для профилактики и лечения рака.
Авокадо
Авокадо содержит лютеин, магний и мононенасыщенные жиры. В этом фрукте присутствует сильнодействующий антиоксидант, который обезвреживает свободные радикалы. Авокадо также является хорошим источником бета-каротина и содержит больше калия, чем бананы. Этот фрукт помогает бороться с раком полости рта, молочной железы и простаты.
Красные финики
Красные финики богаты витаминами B, C, P, а также каротином. Большое количество людей после удаления раковых опухолей и химиотерапии едят красные финики. Ежедневно необходимо употреблять отвар из 10 фиников. Он поможет повысить иммунитет, укрепить организм и предотвратить заболевание раком.

Малина
Малина содержит большое количество витаминов, минералов, а также антиоксидантов, называемых антоцианины. Она способна предотвращать некоторые виды рака. Кроме того, малина помогает бороться с раком кишечника и другими видами опухолей. Медики советуют ежедневно употреблять по 40 грамм этой ягоды.
Употребляй эти фрукты, которые помогут тебе снизить риск заболеть такой болезнью, как рак.
Поделись этой информацией со своими друзьями. Позаботься об их здоровье!
Автор статьи

Редакция «Так Просто!»
Это настоящая творческая лаборатория! Команда истинных единомышленников, каждый из которых специалист в своем деле, объединенных общей целью: помогать людям. Мы создаем материалы, которыми действительно стоит делиться, а источником неиссякаемого вдохновения служат для нас любимые читатели!
Фрукты с противораковым эффектом
Гарвардский доклад по изучению рака на первое место среди причин этого заболевания поставил употребление пищи животного происхождения и курение — по 30%. Роль недостатка физических нагрузок, семейной предрасположенности и влияния канцерогенов на рабочем месте невелика — всего по 5% случаев.
Среди пищевых продуктов, которые непосредственно вызывают развитие раковых клеток, необходимо отметить трансжиры, которые содержатся в маргарине, картофеле-фри и фактически в любой обработанной пище, которую вы покупаете, полиненасыщенных растительных маслах (например, в кукурузном) и огромном количестве других продуктов питания, а также в заменителе сахара аспартаме, который встречается в цветных прохладительных напитках. Главный их источник – это прежде всего маргарин. Даже если вы маргарин не покупаете, не спешите радоваться. Он содержится во многих продуктах. Полуфабрикаты (готовое охлажденное тесто, пицца, мясные, куриные, рыбные изделия в кляре (котлеты, рыбные палочки). Расфасованные закуски (чипсы, обжаренные сухарики, поп-корн). Соусы и майонезы. Любая выпечка — пирожные, торты, пироги (особенно из песочного теста, в них добавляют гидрогенизированные жиры для придания тесту рассыпчатости), печенье, крекеры, пряники, пончики и другое.
Способствуют росту злокачественной опухоли очищенный сахар, очищенная мука, газированные напитки, молочные продукты с высоким содержанием жира. Однако природа распорядилась мудро. Существуют пищевые продукты, которые содержат вещества, убивающие раковые клетки либо останавливающие их распространение. К ним относятся темные сорта винограда с семенами и кожицей, красная малина, земляника, брокколи, цветная капуста, некоторые травы, морковь, ананас, миндаль и другие.
Как не заболеть раком? Этот вопрос сегодня задают многие — и врачи-онкологи, и обычные люди. Один из факторов — это соблюдение диеты.
Основные принципы диетической профилактики онкологических заболеваний
Снижение потребления жира до 30% от общего потребления калорий и полный отказ от продуктов, содержащих в большом количестве тугоплавкие жиры.
Дробное питание (пять приемов пищи и более).
Увеличение потребления фруктов, овощей и злаков.
Ограничение приема рафинированных углеводов.
Ограничение потребления мяса, особенно жирного и подвергшегося жарению и копчению.
Ограничение употребления соленой и острой пищи.
Умеренное употребление алкоголя.
Овощи с противораковым эффектом
Брокколи, брюссельская, цветная и кочанная капуста, морковь, баклажаны, зеленые бобы, красный лук, перец, редис, соя, тыква, кабачок, сладкий картофель, томаты, бобы и свежий горох, спаржа, свекла, шпинат, зеленая горчица, салат-латук (или просто салат), петрушка, лук-перо, редис, кресс водяной, морские овощи типа нори, вакаме и низики, ростки пшеницы, ростки ячменя, репа, и проросшие зерна или бобы. Также можно есть много чеснока и лука, если ваш организм хорошо переносит их.

Сотни исследований доказали, что, если вы кушаете много овощей и фруктов, это уменьшает риск возникновения рака. Кроме того, большое количество фруктов и овощей снижает вашу тягу к жирным продуктам, которые сами по себе вредны. Растения также содержат фитокомпоненты, которые помогают вашему организму бороться с раком. Ежедневное потребление фруктов и овощей среднестатистическим белорусом без учета картофеля едва превышает 300 граммов, в то время как в Греции, к примеру, составляет 1.280 г. А ведь, помимо всего прочего, это важно в профилактике злокачественных новообразований!
Наиболее значительно снижают риск возникновения рака крестоцветные овощи (брокколи, капуста, зеленые побеги горчицы, брюссельская капуста, капуста листовая и цветная). Эти овощи содержат целых три защитных биохимических компонента. Доказано, что употребление в пищу больших количеств крестоцветных овощей может снизить риск развития рака молочной железы и другой локализации на 40%. Вспомните наших долгожителей, которые любили и любят капусту во всех кулинарных видах!
Вдобавок фитоэстрогены растительной пищи, особенно крестоцветных овощей могут снизить риск развития эстрогензависимых опухолей, особенно рака молочной железы. Фитоэстрогены заполняют одноименные рецепторы клеток, предотвращая воздействие вызывающего рак эстрогена на дальнейший рост злокачественных клеток. Антиоксиданты, такие как витамины С, Е и бета-каротин, обладают усиливающим эффектом при одновременном приеме. Таким образом, совместное употребление овощей и фруктов в салате вызывает больший антиканцерогенный эффект, нежели их раздельное употребление.
Вот почему большинство противораковых профилактических диет имеет очень высокий процент сырых овощей и фруктов. И призыв употреблять много грубых овощей и фруктов онкологическим больным – это не просто пустые слова. Американцы шутят, что яблочный день поможет избежать визита к онкологу. Пектин, пищевое волокно яблочной кожуры, очень важен для профилактики рака. Cуществует много здоровых пищевых продуктов, которые содержат достаточное количество витамина K. Известно, что витамин K необходим нашему организму для участия в процессе свертывания крови. Однако слишком большое его количество может усилить этот процесс и нанести вред. На практике это означает, что блюда из капусты нужно есть не чаще 3 — 4 раз в неделю.
Поиски и изучение растений, проявляющих противоопухолевую активность, ведутся постоянно. Но еще в 60-х годах прошлого столетия появились сообщения о лечении обычной красной столовой свеклой больных со злокачественными опухолями разнообразной локализации. Некоторые ученые высказывали предположение, что свекла содержит до сих пор не известное науке вещество с противоопухлевым свойством, довольно устойчивое к перевариванию желудочным соком и кипячению. Поскольку противоопухолевую активность проявляет лишь красная свекла, исследователи сделали вывод, что действующим веществом в ней является красный краситель бетаин. В 1970 году был создан комбинированный препарат из сока красной свеклы – антозим. Было проведено его испытание в клинических условиях на больных со злокачественными опухолями. Антозим давали больным в сочетании с предшествующим лучевым или хирургическим лечением. Эффект был положительным.
Фрукты с противораковым эффектом
Абрикосы, голубика, черника, брусника, грейпфрут, виноград лимон, манго, апельсины, папайя, персики, клубника, мандарины.

Роль пищевых волокон. Последние однозначно входят в противораковую диету. Волокна быстрее продвигают каловые массы, содержащие потенциальные канцерогены, по кишечнику, уменьшая время контакта между ними и кишечной стенкой. Понятно, что чем меньше время экспозиции канцерогенов, тем меньше шанс заболеть раком кишечника. Помимо проталкивания по кишечнику, волокна связывают их, удаляя от кишечной стенки. Тем самым снижается канцерогенный эффект воздействия на кишечную стенку. Пищевые волокна также абсорбируют желчные кислоты, изолируя их от воздействия на бактерий, производящих фекапентены — онкогенные вещества, которые образуются при задержке пищи в кишечнике. Волокна также способствуют росту здоровых бактерий в кишечнике, которые, в свою очередь, вытесняют нежелательные бактерии, продуцирующие уже названные фекапентены. Ученые предлагают съедать не менее 25 — 50 граммов пищевых волокон в день. Лучшими их источниками являются пшеничные отруби, фасоль, горох, бобы, чернослив, цельнозерновой хлеб вместо белого. Заведите себе за правило рассматривать наклейку на упаковке, чтобы определить содержание волокон в продукте. Элементарные изменения в вашей диете могут увеличить количество волокон, которые вы съедаете. Вместо сдобной булочки или печенья съедайте большую чашку отрубей зерновых с большим количеством волокон на завтрак! И при этом вы должны быть непоколебимо уверены в том, что приносите родному организму громадную пользу. Доказано, что длительный дефицит в питании пищевых волокон существенно повышает риск возникновения таких опухолей, как рак молочной железы, матки. Отруби злаковых, а также соя, горох, фасоль, другие бобовые, содержат фитиновую кислоту и лигнины, у которых выявлена противоопухолевая активность.
Определенной противоопухолевой активностью обладают витамины — B6, D, ?, ??, фолиевая кислота. Каротин и каротиноиды обладают антиканцерогенным действием. Содержатся эти вещества в таких продуктах, как морковь, тыква, петрушка, шпинат, укроп, шиповник, красный перец, зеленый лук, помидоры, спаржа, абрикосы, персики. Один из изученных каротиноидов – ликопен – содержится в томатах. Повышенное потребление ликопена приводит к снижению риска возникновения рака молочной железы, мочевого пузыря.
Некоторые минеральные вещества обладают доказанной антиканцерогенной активностью. Наиболее известным противоопухолевым элементом является селен. Недостаток йода может быть причиной заболеваний щитовидной железы и в том числе рака. Кроме селена и йода, противоопухолевой активностью обладают другие макро- и микроэлементы, содержащиеся в пищевых продуктах. Среди них германий, калий, кальций, магний, марганец, молибден, медь, цинк.
Зеленый чай. Существует интересный термин “азиатское преимущество”. Оно подразумевает выраженное (в несколько раз) снижение уровня заболеваемости раком кишечника, молочной железы и опухолями других локализаций в Азиатском регионе по сравнению со странами Европы и Северной Америки. Многие ученые объясняют “азиатское преимущество” высоким уровнем потребления зеленого чая и растительной пищи в целом у народов азиатского континента.
Гречка, содержащая кверцетин, также обладает противораковым эффектом.
Примерная схема диеты. 3 — 4 раза в неделю капуста (брокколи, цветная, листовая) в любом виде. 3 — 4 раза – рыба. 3 раза в неделю гречка. Ежедневно 1 килограмм овощей и фруктов и 2 чашки зеленого чая.
Овощи против рака

Множество научных исследований проведенных по всему миру утверждают, что специально подобранные овощи в меню способны приостановить или вовсе предупредить развитие рака. В этой статье мы расскажем о некоторых овощах, употребление которых может стать мощной профилактикой против этого грозного заболевания.
Томат против рака
Лидером в списке антираковых овощей считаются томаты.
Сильное антиоксидантное действие оказывает ликопин, который придает красный цвет плоду. Ликопин полезен после процедур химиотерапии, помогает в борьбе с раком простаты, желудка и легких.
Натуральный томатный сок содержит большую концентрацию ликопина, чем свежие овощи.
Норма в сутки
1-2 помидора или одна ложка томатной пасты.
Противопоказания
Некоторые виды заболеваний печени, мочевого и желчного пузырей, артрит, остеохондроз, болезни суставов.
Свекла против рака
Мощное противоопухолевое действие оказывает красная свекла. Антоцианы (красящие соединения в составе свеклы) ведут борьбу с раковыми клетками и улучшают действие витамина «С».
Рекомендуется выбирать темно-красные овощи продолговатой формы, без белых полос на срезе.
Больше витаминов и полезных веществ содержатся ближе к корешку.
Норма в сутки
Один стакан натертой свеклы или полстакана сока.
Противопоказания
Пониженное давление, сахарный диабет, диарея.
Чеснок против рака
Употребление чеснока в еду предупреждает канцерогенные процессы, приводящие к развитию онкологических заболеваний. Сера и селен, которые содержатся в составе острого овоща, оказывают антиоксидантное действие, то есть активизируются иммунные клетки и выводятся канцерогенные вещества из организма.
Норма в сутки
1-2 зубчика в сыром виде.
Противопоказания
Заболевания почек, язва желудка и двенадцатиперстной кишки, гастрит.
Капуста против рака
У капусты высокое содержание пищевых волокон, благодаря чему нейтрализуются и выводятся из кишечника азотистые соединения и другие вредные вещества.
Помимо самого распространенного вида — белокочанной, полезны и другие сорта такие как, пекинская, брюссельская, цветная, савойская.
Норма в сутки
Стакан нарезанной капусты, можно употреблять в составе легких салатов
Противопоказания
Воспаление почек, понос, период после операций брюшной полости.
Шпинат, кресс-салат против рака
Эти овощи по содержанию антиоксидантов уступают только чесноку. Особенно полезно употреблять их на самой начальной стадии рака, для защиты генетического аппарата клеток.
Норма в сутки
2 стакана нарезаной зелени
Противопоказания
Мочекаменная болезнь, нефрит, некоторые виды заболеваний печени, двенадцатиперстной кишки, желчевыводящих путей, подагра.
Читайте также
Овощи, фрукты и специи против рака // Природная аптека
Многие обычные и органические продукты обладают антиоксидантными свойствами и нейтрализуют негативное воздействие свободных радикалов за счет фитохимических соединений.
Овощи
Брокколи, белокочанная, брюссельская и цветная капуста включают такой компонент, как индол-3-карбинол, который борется с раком груди. А также сульфорофан и глюкорафанин, способные побороть развитие рака толстой и прямой кишки. Сульфорофан вызывает производство определенных ферментов, которые снижают активность свободных радикалов и канцерогенных веществ. Лабораторные исследования показали, что у животных прекращался рост опухолей. Помимо этого в разных видах капусты присутствуют лютеин и зеаксантин, эффективные против простаты и других онкологических заболеваний. Употреблять капусту желательно в свежем виде, добавляя к салатам или быстро обжаривая.
Морковь богата β-каротином, который оберегает от рака легких, полости рта, горла, желудка, кишечника, мочевого пузыря, простаты и молочной железы. В моркови содержится антиоксидант фалкаринол, который также помогает в борьбе против рака, так как способен уничтожать предраковые клетки. Морковь лучше употреблять в сыром виде.
Перец чили и халапеньо (самая острая разновидность перца чили) содержат капсаицин, который нейтрализует определенные вещества (нитрозамины), вызывающие рак, и предотвращает рак желудка.
Чеснок увеличивает активность иммуноцитов, которые борются против рака и помогают блокировать поступление канцерогенных веществ, предупреждая развитие онкологии. Чеснок, репчатый лук, лук-порей и шнитт-лук снижают риск развития рака желудка и толстой кишки.
Батат (сладкий картофель) обладает сильными антираковыми свойствами, благодаря β-каротину, который защищает клетки от вызывающих рак химикатов.
Томаты содержат ликопин, который способен предупреждать повреждение клеток. Выяснилось, что наиболее полезны кетчуп и томатные соусы из помидоров, выращенных при более жарких погодных условиях, так как они содержат наибольший процент ликопина. Арбузы, морковь и красный болгарский перец также содержат ликопин, но в меньших количествах. Израильские ученые доказали, что это вещество снижает риск развития рака полости рта, груди, простаты, поджелудочной железы, ободочной и прямой кишки.
Исследования демонстрируют связь потребления зеленых и желтых листовых овощей с более низким процентом заболеваемости раком желудка.
Фрукты и ягоды
Плоды авокадо богаты глутатионом – сильным антиоксидантом, который задерживает кишечную абсорбцию отдельных жиров. Этот фрукт содержит больше калия, чем бананы и является прекрасным источником β-каротина.
Существуют научные предположения, что авокадо могут быть эффективны при лечении вирусного гепатита (причина рака печени) и других заболеваний этого органа.
Грейпфруты, как и другие цитрусовые, содержат монотерпены, которые выводят из организма канцерогенные вещества. В состав апельсинов и лимонов входит лимонен, стимулирующий работу иммуноцитов. Последние, в свою очередь, убивают рак.
Красный виноград – кладезь биофлавоноидов, предупреждающих рак. Сочные ягоды – источник ресвератрола, который ингибирует (задерживает) активность ферментов, стимулирующих рост раковых клеток и подавляющих иммунитет. В составе присутствует эллаговая кислота, замедляющая рост опухолей.
Инжир содержит бензальдегид. По данным токийского института физических и химических исследований, бензальдегид активно сокращает опухоли. А Американское Министерство сельского хозяйства утверждает, что за счет витаминов А и C, кальция, магния и калия уменьшается аппетит и, как следствие, уходит лишний вес. Сок инжира – мощное средство от бактерий.
В папайе содержится витамин C, который уменьшает проникновение в организм нитрозамина (радикал), через почву и переработанные продукты. А также фолиевую кислоту, минимизирующую цервикальную дисплазию и некоторые виды рака.
В малине много витаминов, минералов и антиоксидантов, известных как антоцианы, способных защитить от рака. В частности, рака толстой кишки. Из всех ягод черная малина обладает самыми сильными антираковыми свойствами, опережая чернику и клубнику.
Особая группа
Грибы – отличные помощники организма в борьбе с раком и построении крепкой иммунной системы. Среди них: шиитаке, майтаке, рейши, агарик бразильский, тутовик разноцветный. Они содержат полисахариды (лентинан – самый сильный антиоксидант), бета-глюкан, лектин, тиопролин. Все эти грибы способствуют производству интерферона в организме. Экстракты грибов были успешно протестированы, как мощное противораковое средство в Японии.
Орехи содержат антиоксиданты: кверцетин и кемпферол, подавляющие развитие рака. В бразильских орехах – 80 мкг селена, важного для пациентов с раком простаты.
Морские водоросли содержат бета-каротин, белок, витамин B12, клетчатку, хлорофилл, высокие концентрации калия, кальция, магния, железа и йода, жирные кислоты, которые могут помочь в борьбе против рака молочной железы.
Соевые продукты имеют несколько типов фитоэстрогенов, способных предотвратить рак молочной железы и простаты, блокируя и подавляя злокачественные изменения. Много изофлавонов (самый сильный – генистеин), который тормозит рост раковых клеток и в настоящее время тщательно исследуется наукой. Однако, считается нормальным 100-140 г тофу или других соевых продуктов в день, поскольку высокое потребление сои может вызвать гормональный дисбаланс и стимулировать рост рака (в группе риска женщины с раком молочной железы). Поэтому рекомендуется консультация врача.
Лен – источник лигнина, обладает антиоксидантным действием, блокирует и подавляет злокачественные изменения. Содержит Омега-3 жирные кислоты, которые защищают от рака толстой кишки и болезней сердца.
Напитки
В красном вине, даже безалкогольном есть полифенолы, защищающие от различных типов рака. Полифенолы – это мощные по составу антиоксиданты, нейтрализующие болезнетворные свободные радикалы. В виноградных шкурках найден ресвератрол, предотвращающий рак. Но, в то же время, алкоголь наносит вред печени, нервной системе и другим органам. Также многие вина содержат сульфиты и отрицательно воздействуют на здоровье. Некоторые медицинские исследования указывают на то, что алкоголь содержит канцерогенные вещества класса «A», которые фактически могут привести к онкологии. Поэтому лучше переключиться на безалкогольные вина или есть красный виноград.
Зеленый чай задерживает размножение раковых клеток за счет катехинов. В сухой заварке зеленого чая их содержится 40%. Любители напитка могут снизить риск рака желудка, легких, толстой и прямой кишки, печени и поджелудочной железы.
Специи
Розмарин увеличивает активность ферментов детоксикации. Экстракт розмарина называют карносол, считается противоопухолевым средством. Розмарин используется как приправа, а также в виде чая. Залейте 1 ч. ложку сухих листьев чашкой крутого кипятка, настаивайте 15 минут.
Куркума обладает лекарственным эффектом в отношении рака кишечника, толстой кишки и мочевого пузыря.
Имбирь защищает от рака кишечника, толстой кишки, яичников.
В корне лакричника имеется глицирризин – вещество, которое, как и многие другие элементы тормозит рост рака простаты. Однако, чрезмерное его количество может привести к повышенному кровяному давлению.
Очевидно, что не существует единственного и неповторимого элемента в природе, способного победить рак, поэтому лучший способ борьбы с ним – разнообразить рацион.
Источник: Лупанина Ольга, журналист