Где содержится глюкозамин в продуктах: самое важное о здоровье суставов

продукты для здоровья суставов | Школа на 100 %

Как позаботиться о своих суставах? Врачи рекомендуют для профилактики заболеваний опорно-двигательного аппарата употреблять в пищу продукты, богатые такими веществами как хондроитин и глюкозамин. В основном эти компоненты можно найти в пище животного происхождения:

1. Мясо птицы и говядина
Довольно много глюкозамина и хондроитина содержится в курице и говядине. Правда, чтобы получить эти вещества – нужно есть не только филе, но не забывать и про кожу, хрящи, сухожилия – именно там содержится хондроитин.

Самый лучший вариант – это холодец! Как правило, для его приготовления используют субпродукты: свиные копыта, говяжьи хвосты, кости и т.д.
2. Сыры и молочные продукты

На втором месте по содержанию глюкозамина и хондроитина – сыры (особенно твердые). Кроме того, в сыре содержится фосфор, калий, аминокислоты и витамин А. Все эти вещества принимают активное участие в укреплении сухожилий, связок и хрящей.
3. Рыба и морепродукты
На сегодня фармацевтическая промышленность в основном получает хондроитин и глюкозамин из хрящевой ткани лососевых пород рыб. Эти вещества содержатся практически во всей морской и речной рыбе, однако в составе семги и лосося их особенно много.
4. Мармелад

Мармелад содержит желатин, который крайне полезен при переломах и больных суставах. Желатин получают в результате длительного выпаривания соединительной ткани животных. Попадая в желудок человека, он растворяется и впитывается в кровь. В дальнейшем аминокислоты, хондроитин и глюкозамин поступают во все ткани внутренних органов.

Тем не менее при серьезных заболеваниях рекомендуется прием медицинских препаратов, так как количество этих веществ в продуктах недостаточно. И такую диету соблюдать довольно сложно. Ежедневную стабильную дозировку глокозамина и хондроитина могут обеспечить различные аптечные препараты, к примеру, средства из серии «Хонда» (Эвалар).

Проконсультируйтесь о подобных препаратах со своим врачом или фармацевтом в аптеке.

Кстати, самые вредные для суставов продукты: копчености, щавель и шпинат, кофе и чай.

В каких продуктах содержится глюкозамин и хондроитин — KLIWI.RU

Мышцы, суставы и кости в своей совокупности образуют опорно-двигательную систему человеческого организма, заботиться о котором необходимо в любом возрасте на протяжении всей жизни.

Каждый человек вне зависимости от возраста и физического состояния способен улучшить состояние всех компонентов опорно-двигательного аппарата. Однако важно помнить, что заложив прочный костно-мышечный фундамент в детстве, продолжая тренировать и укреплять организм в зрелом возрасте, все это позволит сохранить двигательную активность до глубокой старости.

Повседневные нагрузки черпают огромные энергетические ресурсы, но рациональное питание (в частности, необходимость употреблять продукты, содержащие хондроитин и глюкозамин), а также приверженность к здоровому образу жизни гарантирует сохранение и преумножение гибкости и сил, невзирая на возраст.

Для обеспечения стабильного накопления мышечных волокон важно обеспечить крепость костей, суставных образований и сухожилий. Также стоит обратить серьезное внимание на здоровье хрящевой ткани, так как она подвергается особым механическим нагрузкам.

Типы хрящей

Хрящевые образования относятся к особому виду соединительной ткани, клетки которой разделены межклеточным веществом, в чем содержится хондроитин и глюкозамин. Именно данные вещества образуют надежный каркас, позволяющий хрящу выполнять опорные, защитные и связующие функции.

В анатомии принято различать три вида хряща:

1. Стекловидный или гиалиновый, который входит в состав скелета зародыша, а у взрослого человека образует часть ребер, опорные механизмы для дыхательных путей и поверхности суставов на костных сочленениях. Данный вид хряща самый прочный.
2. Фиброзный или волокнистый, содержащий коллаген, соединяет между собой межпозвоночные диски.
3. Сетчатый или эластический, который содержит эластиновые волокна. Данный хрящ образует один из отделов гортани и ушную раковину.

Значение хондроитина и глюкозамина

Соединенные концы костей покрывает гиалиновый (стекловидный) хрящ, где содержится глюкозамин и хондроитин. Это образование имеет чрезвычайно гладкую поверхность, что призвано снизить трение и амортизировать движения, защищая суставные сочленения от износа и повреждений.

Важное значение химических соединений глюкозамина и хондроитина состоит в том, что они входят в состав межклеточного вещества хряща. Глюкозамин принимает активное участие в восстановлении хрящевой ткани. Хондроитин увеличивает пористость и гибкость хряща, стимулируя процесс поглощения воды. Являясь важнейшим элементом кровеносных сосудов, связок, кожи, хрящей и сухожилий, указанное химическое вещество обладает противовоспалительными функциями, принимает активное участие в восстановительных процессах, а при распаде образует глюкозамин.

В чем содержится глюкозамин и хондроитин?

Говоря о глюкозамине отметим, что данное вещество находится практически во всех продуктах питания, однако легко подвергается разрушению ввиду различных факторов.

Очевидно, что основным поставщиком глюкозамина являются хрящи, а также продукция с большим содержанием производного химического вещества глютамина. К ним относятся мясо птицы, твердые сорта сыра, говядина.

Продукты, содержащие глюкозамин

Что касается хондроитина, то велико его содержание в хрящах, коже, сухожилиях животного происхождения.

В каких продуктах содержится хондроитин в больших количествах? Однозначный ответ: вещество содержится в красной рыбе (семге и лососе). Именно поэтому биологически активные добавки к пище, содержащие хондроитин, производятся фармацевтической промышленностью их хряща лососевых пород рыб.

Как отмечалось выше, практически все продукты питания в том, или ином количественном соотношении содержат глюкозамин и хондроитин, однако эти вещества находятся в связанной структуре полимерных соединений. Среди них можно отметить коллагены, протеогликаны и некоторые другие белковые вещества.

Не представляется возможным назвать продукт, где содержится хондроитин и глюкозамин в большом количестве.

Фактически, только хрящ можно отнести к данной категории, но его с трудом можно назвать привычным и обыденным продуктом питания.

Проблема также состоит в том, что глюкозамин и хондроитин достаточно неустойчивые соединения, которые при варке, жарке или любом нагревании продукта, легко разрушаются.

Стоит отметить, что рассматриваемые в нашей статье вопросы имеют большую актуальность, так как на сегодняшний день не проводилось специальных аналитических процедур с целью определения реального количества в продуктах питания таких веществ как хондроитин и глюкозамин. В каких продуктах содержится в большом количестве, также нет научных данных.

Считается, что потребляя традиционные продукты питания, человек получает исключительно малое количество глюкозамина и хондроитина, что стимулирует фармацевтическую промышленность на выпуск синтетических биологически активных добавок к пище с необходимым содержанием рассматриваемых химических веществ.

При этом по данным OARSI (Международного общества по изучению остеоартроза) на 2014 год для нехирургического лечения остеоартрита колена целесообразности приенения хонроитина и глюкозамина для облегчения симптомов присвоен статус «непоределенный» (uncertain), а для восстановления хряща (в дословном переводе disease modification — модификации течения болезни) статус — «неподходящий» (not appropriate).

Однако, в том же документе подчеркивается, что статус «непоределенный» — не является негативной оценкой, а лишь ознчачает, что рабочая группа располагает слишком малым количеством данных научно доказывающих эффективность [глюкозамина и хондроитина]. Поэтому данный статус должен трактоваться врачами по обстоятельствам, индивидуально в каждом конкретном случае.

Процесс усвоения веществ

Усвоение глюкозамина происходит довольно быстро. Химическое вещество легко всасывается в желудочно-кишечном тракте, после чего доставляется к хрящам и иным тканям, где происходит процесс синтеза. Высокой биодоступностью (способностью вещества усваиваться организмом) глюкозамин-сульфат, который легко усваивается даже на фоне нарушения обменных процессов.

Также к быстро усваивающимся соединениям относят глюкозамин-гидрохлорид, который состоит из аминокислоты глютамина и простого сахара глюкозы. Вещество быстро подвергается разложению и сразу поступает по кровяному руслу к клапанам сердца, коже, глазным яблокам, хрящам, суставам и сухожилиям.

Хондроитин-сульфат является экстрактивным веществом хрящевых тканей крупного рогатого скота. В отличие от глюкозамина, усвоение хондроитина, происходит медленнее. Совмещение данных химических соединений в одной биологически активной добавке потенцирует их действие.

Качественное определение глюкозамина гидрохлорида в средах растительного и животного происхождения. Профилактика заболеваний суставов

Актуальность

Статистика Всемирной организации здравоохранения (ВОЗ) свидетельствует о том, что заболеваниями опорно-двигательного аппарата страдает около 80% населения. В основном это люди трудоспособного возраста – от 30 до 50 лет. В России основная часть амбулаторного приёма неврологов приходится на пациентов, у которых диагностируются различные патологии позвоночника и суставов.

Глюкозамин гидрохлорид является одним из компонентов суставной жидкости, который используется для построения элементов хряща. В фармакологии его используют для комплексного лечения заболеваний суставов.

Если удастся обнаружить его в продуктах питания, то, предположительно, можно будет получать это вещество вместе с продуктами питания.

Цель

Определить наличие глюкозамина гидрохлорида в биологическом сырье.

Задачи

1. Узнать метод качественного определения глюкозамина гидрохлорида в биологическом сырье.

2. Проанализировать рацион питания человека и выбрать наиболее часто употребляемые продукты растительного и животного происхождения.

3. Провести практические исследования для определения наличия глюкозамина гидрохлорида в продуктах питания.

4. Составить рекомендации по профилактике заболеваний суставов с учётом данных практических исследований.

Оснащение и оборудование, использованное в работе

• Колбы, пипетки

• Сушильный шкаф

• Хроматографические пластинки «Силуфол»

• Этиловый спирт, глицерин, этилацетат, уксусная кислота, вода, 0,5%-й раствор нингидрина в 95%-м спирте

Описание работы

В ходе исследования автор выяснил, что глюкозамин гидрохлорид является одним из препаратов, которые назначают для лечения заболеваний суставов. В то же время глюкозамин гидрохлорид – это компонет суставной жидкости человека. Автор предположил, что это вещесто содержится в продуктах питания и его естественный дефицит можно восполнять с пищей. Для проверки гипотезы был проведён качественный анализ глюкозамина гидрохлорида в продуктах питания растительного и животного происхождения.

Для качественного определения глюкозамина гидрохлорида были выбраны следующие продукты питания: белый и чёрный хлеб, помидор, огурец, апельсин, картофель, яблоко, свинина, курица. Исследование проводилось в лаборатории ФГАОУ ВО Первый МГМУ им. И.М. Сеченова Минздрава России.

Сначала автор приготовил экстракт каждого продукта, чтобы выделить глюкозамин гидрохлорид для дальнейших исследований. Измельчённые продукты положили в колбу и добавили смесь этилового спирта и глицерина так, чтобы образцы были полностью погружены. Образцы продуктов настаивались в колбах один час, затем остатки сырья отфильтровали.

Используя полученные вытяжки, автор провёл тонкослойную хроматографию (ТСХ). Для этого были использованы хроматографические пластики «Силуфол». В ряд по порядку наносились капли каждого экстракта. Затем пластинка подсушивалась в сушильном шкафу при температуре 105 °С в течение 5 минут. Далее был нанесён растворитель: этилацетат – уксусная кислота – вода (в соотношении 20:4:1). Когда пластинка подсохла, был добавлен 0,5%-й раствор нингидрина в спирте 95%, и пластинка снова была нагрета в сушильном шкафу.

Экстракты образцов исследуемых продуктов питания

 

Результаты

В результате исследования капли экстрактов, в которых содержался глюкозамин гидрохлорид, окрасились в красно-коричневый цвет.

Среди исследуемых образцов больше всего глюкозамин гидрохлорида содержится в помидоре и огурце; меньше всего – в чёрном и белом хлебе, свинине; практически отсутствует в яблоке.

Выводы

1. Исследования показали, что глюкозамин гидрохлорид содержится в повседневных продуктах питания как животного, так и растительного происхождения.

2. Глюкозамин гидрохлорид помогает поддерживать здоровье суставов и его естественный дефицит можно восполнять с пищей.

Перспективы использования результатов работы

Полученные данные можно использовать для дальнейших медицинских исследований, посвящённых усвоению глюкозамина гидрохлорида в организме человека и содержанию его в других продуктах.

Для чего нужны Хондроитин и глюкозамин

Каким положительным действием обладают глюкозамин и хондроитин, а также для чего они нужны организму, — попытаемся это выяснить в нашем обзоре.

Глюкозамин, хондроитин и суставы — как они взаимосвязаны?

Хондроитин и глюкозамин, содержащиеся в хрящевой ткани, являются её важнейшими структурными элементами. Хондроитин — сложный углевод, относящийся к высокомолекулярным полисахаридам, удерживает влагу в хряще. Глюкозамин — строительный материал для синтеза хондроитина и представляет собой аминосахар, синтезируемый самим организмом и распределяемый затем по всем соединительным тканям. Оба эти вещества являются основой синовиальной жидкости. Главным признаком того, что организм недополучает хондропротекторы, будет хруст в суставах.

Функция хрящей — смягчение окончаний костей, располагающихся в суставной сумке, и обеспечение их лучшей подвижности. Основной недуг, поражающий суставы, — остеоартроз, при котором верхний хрящевой слой истирается. В результате кости трутся друг о друга, вызывая воспаление, отеки, боль и затруднение движения. Болезнь развивается преимущественно в позвоночном столбе, кистях, локтях, бедрах и коленях. Для профилактики и лечения суставных заболеваний используются хондопротекторы — глюкозамин и хондроитин.

В каких пищевых продуктах содержатся?

Прежде чем определить, что из себя представляют глюкозамин, хондроитин и для чего они нужны, узнаем, в каких продуктах обнаруживается их наибольшая концентрация. Вещества, обладающие направленным действием и принимающие непосредственное участие в восстановлении, защите и укреплении суставных и хрящевых тканей, содержатся в:

Полезные свойства глюкозамина и хондроитина

Хондопротекторы необходимы для нормального функционирования связочного аппарата. К основным свойствам хондропротекторов, кроме механической функции защиты костей в суставах, можно отнести также нейтрализацию негативного влияния интерлейкинов, пептидаз и катепсинов — ферментов, разрушающих суставные и мышечные ткани в процессе развития воспалительных и аутоиммунных заболеваний суставов. Помимо этого, глюкозамин и хондроитин ускоряют восстановление и защищают хрящи, действуют как обезболивающее при суставных заболеваниях.

Мы зачастую и не подозреваем, для чего нужны хондроитин и глюкозамин, в то время как именно от них зависит здоровье опорно-двигательного аппарата. В частности, эти нутриенты стимулируют выработку гиалуроновой кислоты, способствуя регенерации хрящевой ткани и блокируя вредное действие ферментных соединений.

Глюкозамин и хондроитин обеспечивают лучшее усвоение кальция и серы, задерживая их в тканях. Не менее ценная способность — поддерживать водно-солевой баланс, делая суставы более эластичными, при этом плотными и устойчивыми к нагрузкам.

Хондопротекторы принимают участие в формировании и укреплении:

Кто нуждается?

Таким образом, глюкозамин и хондроитин нужны организму, но кому они особенно необходимы? В хондопротекторах нуждается каждый человек, но некоторым категориям требуется их постоянное поступление. В таких случаях меню не сможет обеспечить полноценный уровень. Насытить организм помогут препараты на основе обоих элементов. Показаны они:

• после переломов и травмирования суставов;

• при остеохондрозе, артрозе, остеоартрите, артрите и прочих суставных патологиях,

• людям, испытывающим повышенные физические нагрузки;

• спортсменам.

• при возрастных изменениях опорно-двигательной системы;

Болезнь легче предупредить, чем потом длительно лечить. Поэтому всем людям, вне зависимости от возраста и испытываемых нагрузок, рекомендуется следить за здоровьем суставов. В ходе многочисленных клинических исследований было доказано, что прием средств хондопротекторного действия помогает снизить болезненность и отечность, восстановить хрящевую ткань.

Применение глюкозамина и хондроитина в спорте

Как любители, так и профессионалы не застрахованы от травм. В группу риска попадают спортивные виды, связанные с повышенным уровнем нагрузок, в том числе и такие как пауэрлифтинг, тяжелая атлетика, бодибилдинг.

Травмированные связки и суставы способны быстрее восстановиться в присутствии достаточного количества хондроитина сульфата и глюкозамина сульфата, которые нужны не только для снятия боли, но и для активной регенерации тканей. Заблаговременный прием хондопротекторов поможет укрепить связки и не допустить травмирования.

Побочные действия и противопоказания

Испытания показали абсолютную безопасность глюкозамина и хондроитина. При значительном превышении суточной нормы (свыше 3 тыс. мг) может появиться расстройство кишечника и головная боль, снизиться эффективность. При систематическом превышении дозировки существует риск сахарного диабета.

Особых противопоказаний к приему хондопротекторов этого типа нет. Серьезных побочных реакций не обнаружено. Могут применяться без рекомендаций врача для укрепления двигательного аппарата. В составе биодобавки они гораздо быстрее насытят ткани организма и в более высокой концентрации, чем в пищевых продуктах.

Меры профилактики болезней суставов

Травмы не только доставляют пострадавшему неприятные болевые ощущения и долго лечатся, но и нередко становятся причиной инвалидности. Своевременные профилактические действия помогут избежать подобных проблем.

Для чего в таком случае нужны хондроитин и глюкозамин? Входящие в состав продуктов (преимущественно животного происхождения) и пищевых добавок, они оказывают благотворное действие на связки и суставы, способствуя восстановлению после нагрузок и не давая им разрушаться.

Еще один шаг — это переход на правильный режим питания со сбалансированным меню, богатым витаминами, микроэлементами и биоактивными нутриентами. Рекомендуется резко снизить либо полностью исключить употребление консервированных продуктов, алкогольных и кофеиносодержащих напитков, увеличив поступление белков, укрепляющих связочный аппарат.

Не следует забывать и о физических упражнениях. Организму необходимы регулярные умеренные нагрузки, подобранные с учетом возможностей тела.

KWC Глюкозамин и Хондроитин

Многие задаются вопросом, для чего нужны организму глюкозамин и хондроитин именно в комбинации? Учеными было выяснено, что, работая в паре, они на 25% более эффективны, чем действуя по одиночке.

Добавить в корзину

Купить в один клик

Состояние суставов напрямую отражается на качестве жизни, обеспечивая полноценную двигательную активность. Со временем суставные ткани претерпевают изменения, ведущие к износу и появлению боли. Придерживаясь правильного питания с регулярным поступлением хондропротекторов и принимая качественные биодобавки, можно существенно замедлить негативные возрастные проявления.

Являясь основным строительным материалом для хрящей и связок, глюкозамин и хондроитин обеспечивают эластичность соединительной ткани и защиту её от дегенеративных изменений, нормализуют метаболизм фосфора и предотвращают вымывание кальция, снижая тем самым вероятность травм и переломов.

Для чего еще нужны хондроитин и глюкозамин? Работая совместно, они оказывают сильное противовоспалительное действие при болезнях сухожилий, связок и суставов. Участвуют в производстве коллагена и гиалуроновой кислоты, повышая прочность тканей, снижают производство вредных ферментов при воспалительных процессах и предотвращают образование свободных радикалов.

В препарате комплексного действия KWC Глюкозамин и Хондроитин содержатся натуральные вещества в легкоусвояемой форме. Биологически активная добавка разработана японскими учеными для поддержания нормальной работы суставов. Средство помогает легче переносить нагрузки и укрепляет связки, эффективно борется с суставными патологиями, снимая воспаление и боль, восстанавливая ткани и улучшая подвижность. Основные компоненты препарата: акулий хрящ и панцирь ракообразных, дополненные растительными концентратами кошачьего когтя и ладанного дерева, обладающими мощным противовоспалительным действием.

Глюкозамин и хондроитин нужны организму для быстрого восстановления после тренировок, повышения подвижности суставов и образования новых тканей. В обычных продуктах невысоко содержание этих важных элементов, поэтому их рекомендуется получать в виде пищевой добавки. Своевременная забота об опорно-двигательном аппарате поможет подготовить его к физическим нагрузкам и предотвратить возрастные разрушения.

Питание для восстановления хряща | Прима Медика

Хрящ

– это гладкое упругое вещество, которое формирует защитный слой на концах всех костей, оберегая наши суставы от повреждений и помогая им плавно двигаться. Несмотря на то, что хрящи выполняют важную функцию в организме, приток крови к ним ограничен, тогда как мышцы, нервы и кости снабжаются кровью в достатке, именно поэтому травмированные хрящи заживают дольше по времени, чем мышцы или кости.

Среди специалистов спортивной медицины существует точка зрения, что некоторые продукты питания способствуют росту и восстановлению хрящевой ткани.

Продукты с высоким содержанием серы

Пища, богатая серой, снабжает нас сырьём, которое необходимо нашим суставам для построения и восстановления хрящей, сюда входят крестоцветные овощи, например брокколи и различные виды капусты. Сера является важным компонентом в хрящах, сохраняет влагу, тем самым помогая суставам содержать достаточное количество жидкости для наилучшего функционирования. Мы рекомендуем употреблять пищу богатую серой тем, кому необходимо поддержать или восстановить работу хрящей. Чеснок, лук и яйца также содержат благотворную для хрящей серу.

Аминокислота метионин

Незаменимая аминокислота, необходимая для производства хрящей, метионин в печени человека превращается в молекулу под названием S-аденозилметионин. Учёные обнаружили, что дополнительное употребление S-аденозилметионина с пищевыми добавками снижает суставную боль и скованность, а также стимулирует восстановление хрящевой ткани. Употребляйте пищу, содержащую достаточное количество этой аминокислоты, и будьте уверены, что ваши суставы защищены, включите в свой рацион питания яйца, фасоль, мясо, рыбу, чеснок и лук.

Глюкозамин

Наш организм производит глюкозамин из глюкозы и аминокислоты глютамин. Именно глюкозамин предупреждает травму хрящей. Пользу глюкозамина для велосипедистов, которые участвовали в соревнованиях, ученые наблюдают при приеме в пищу не менее 3 грамм глюкозамина в день, при этом польза полностью отсутствовала при приеме дозы в 1,5 г. Пища богатая белком – мясо, рыба, домашняя птица, молочные продукты и фасоль, —  являются хорошим источником глютамина.

Марганец

Марганец – минерал, который наш организм использует для выработки коллагена, он способен повышать уровень антиоксидантов в организме. Марганец особенно полезен для организма женщин, и именно для восстановления хрящей, так как большое количество марганца находится в тазобедренных суставах женщины, причем у мужчин такой закономерности не обнаружено. Отличными источниками марганца служат орехи, семена, цельнозерновые и бобовые. Половина порции коричневого риса снабжает организм женщины 60% рекомендуемой нормы марганца.  

Витабиотикс фармацевтическая компания

Бор: 1.5 мг

Важен для оптимального кальциевого обмена и способствует предотвращению остеопороза.

Витамин B12: 8 мкг

Служит для поддержания функции глазного нерва.

Витамин D3: 14 мкг

Важен для здоровья костей.

Витамин E: 80 мг

Помогает нейтрализовать свободные радикалы и поддерживают суставы и хрящи здоровыми.

Витамин C: 60 мг

Укрепляет иммунитет, поддерживают здоровье конъюнктивы и мягких тканей вокруг глаз.

Глюкозамина сульфат: 400 мг

Аминокислота, которая является структурным компонентом коллагена и синовиальной жидкости в суставах.

Лецитин: 30 мг

Необходим организму как строительный материал для обновления поврежденных клеток, является мощным антиоксидантом.

Марганец: 3 мг

Является жизненно важным для здоровья кожи, так как является необходимым в метаболизме и развитии соединительной ткани.

Масло печени трески: 400 мг

Является богатым источником ЭПК (эйкозапентаеновая кислота) и ДГК (докозагексаеновая кислота).

Медь: 2 мг

Важна для здоровья соединительной ткани.

Омега-3 рыбий жир: 400 мг

Восстанавливает клетки и предотвращает их от разрушения. Защищает от негативного влияния солнечного излучения, уменьшает и предотвращает дальнейшее образование морщин, поддерживает естественный водный баланс в клетках.

Селен: 150 мкг

Помогает нейтрализовать свободные радикалы и поддерживают суставы и хрящи здоровыми.

Фолиевая кислота: 400 мкг

Участвует в делении эритроцитов, белковом обмене, синтезе ДНК и РНК, росте новых клеток.

Цинк: 15 мг

Важен для здоровья костей.

Взрослым принимать по 2 капсуле в день во время еды. Продолжительность приема 1 месяц. При необходимости прием можно повторить. Джоинтэйс Омега-3 содержит глюкозамин, полученный из натурального хитина (не принимать при наличии аллергии на рыбу).

Комплекс Хондроитина Глюкозамина лайт капс. 60 шт с бесплатной доставкой на дом из «ВкусВилл»

Глюкозамин и хондроитин — вещества-хондропротекторы, которые защищают суставы, улучшая обмен веществ и кровоснабжение в хрящевой ткани. По данным Всемирной организации здравоохранения суставные патологии являются сегодня одними из наиболее распространенных. При этом современный человек практически не употребляет продукты питания, которые содержат вещества, защищающие суставы (сухожилия, кожу и хрящи животных и рыб). Чтобы предохранить суставы от изнашивания, разрушения и возрастных изменений, необходимо принимать глюкозамин и хондроитинсульфат дополнительно, в комплексе с витаминами и минералами.
КОМПОНЕНТЫ КОМПЛЕКСА.
Хондроитинсульфат:
Высокомолекулярный полисахарид группы протеогликанов, являющийся частью молекулы хряща. Фармакокинетические исследования, проведенные на человеке и экспериментальных животных, показали, что данное вещество хорошо адсорбируется и обнаруживается. Способствует увеличению синтеза гиалуроновой кислоты. Оказывает благотворное влияние на подавление воспалительного процесса. Улучшает микроциркуляцию крови в кости, лежащей под суставом. Повышает синтез коллагена (основного соединительного элемента костной ткани).
Глюкозамин:
Исходный продукт для синтеза протеогликанов, искусственным путем получается при гидролизе и деацетиляции хитина — элемента, входящего в состав панцирей ракообразных животных. Выступает в качестве симптоматического средства замедленного действия, обладает хорошим профилем переносимости и безопасности. Уменьшает или полностью купирует боль в суставах. Задерживает темпы прогрессирования остеоартроза. Стабилизирует негативные изменения в поврежденных суставах и предупреждает их в здоровых. Улучшает функцию суставов. Стимулирует образование соединительного матрикса. Снижает активность катаболических ферментов в хряще, подавляет синтез оксида азота, способствует синтезу хондроитинсерной кислоты. В организме взрослого человека глюкозамин не вырабатывается, следовательно, его запасы необходимо регулярно пополнять.
Метилсульфонилметан:
Биодоступный источник серы, которая оказывает положительное влияние на укрепление хрящей, мышц и костей. В небольших количествах обнаруживается в некоторых продуктах питания и напитках. С возрастом его содержание в организме человека уменьшается, а усвояемость снижается. Как следствие, увеличивается заболеваемость артритами и артрозами. Способствует предупреждению остеоартроза, других инфекционных и воспалительных заболеваний опорно-двигательного аппарата. Оказывает воздействие на образование иммуноглобулинов, которые борются с причиной воспалительного процесса. Повышает прочность и эластичность связок, снижая вероятность травм. Принимает участие в синтезе белка — основного «строительного материала» мышц, хрящей и связок, обеспечивающих «амортизационную» функцию суставов. Необходим для образования коллагена.
Экстракт босвеллии:
Босвеллия пильчатая, или индийский ладан, — дерево, широко распространенное в Индии и Юго-Восточной Азии. Выделяет ароматную смолистую жидкость, которая густеет и застывает на воздухе. Смола босвеллии уже более трех тысяч лет применяется в традиционной индийской медицине в качестве противовоспалительного средства. Получаемый из нее экстракт обладает противовоспалительным действием, сходным с действием НПВС, но без присущих им побочных эффектов.

Витамин С (аскорбиновая кислота):
Активно участвует в синтезе коллагена. Необходим для усвоения хондроитина и глюкозамина. Задействован в процессах, связанных с регенерацией тканей и их обновлением. Защищает хрящевую ткань от деградации под действием свободных радикалов, выступая в качестве антиоксиданта.
Марганец:
Необходим для функционирования ферментов, участвующих в биосинтезе хондроитина. Активирует биосинтез гликозамингликанов, входящих в состав межклеточного вещества соединительной ткани. Эти две функции марганца уникальны: они не могут быть замещены другими микро- и макроэлементами.

Какие продукты содержат глюкозамин? | Livestrong.com

Добавки производятся из панцирей моллюсков, таких как омары и креветки, или синтетически.

Кредит изображения: Eugeniusz Dudzinski / iStock / GettyImages

Добавки сульфата глюкозамина принимаются для облегчения боли в суставах, вызванной остеоартритом и ревматоидным артритом. Природные источники глюкозамина ограничиваются в основном панцирями моллюсков; они обычно используются для приготовления добавок глюкозамина, хотя добавки также можно синтезировать в лаборатории.

Tip

В пище нет естественных источников глюкозамина. Добавки производятся из панцирей моллюсков, таких как омары и креветки, или синтетически.

Существуют различные формы глюкозамина, включая сульфат глюкозамина, гидрохлорид глюкозамина и N-ацетилглюкозамин. Большинство научных исследований глюкозамина связано с сульфатом глюкозамина.

Природные источники глюкозамина

Глюкозамин — это природное соединение, которое содержится в здоровом хряще — жесткой ткани, которая смягчает суставы, — и особенно в жидкости вокруг суставов.Что касается пищевых добавок, его собирают из панцирей моллюсков или производят синтетическим путем в лаборатории.

Нет естественных пищевых источников глюкозамина, кроме панцирей моллюсков, например, из креветок, омаров и крабов. Однако существует множество доступных добавок. Вы часто будете видеть, что глюкозамин продается в сочетании с хондроитинсульфатом в форме добавок.

The Arthritis Foundation перечисляет рекомендуемую дозировку 1500 миллиграммов в день, независимо от того, принимаете ли вы глюкозамин в капсулах, таблетках, жидкости или порошке (смешанном с напитком).

В статье 2016 года, опубликованной на веб-сайте National Capitol Poison Control, отмечается, что глюкозамин является пищевой добавкой, а не лекарством, и поэтому FDA не регулирует его эффективность, безопасность или маркировку. Было обнаружено, что некоторые продукты с глюкозамином содержат меньше или больше глюкозамина, чем указано на этикетке. В других случаях продукт был признан зараженным, говорится в статье.

Глюкозамин для суставов

Национальная медицинская библиотека пишет, что прием глюкозамина сульфата может обеспечить некоторое облегчение боли для тех, кто страдает остеоартритом, особенно остеоартритом колен, хотя этого недостаточно, чтобы предотвратить потребность в обезболивающих во время обострений.

Подробнее: Витамины при грыже межпозвоночного диска

Тем не менее, доказательства того, действительно ли эта добавка эффективна, неубедительны. В исследовании, проведенном в июле 2016 года, изучалась комбинированная терапия хондроитинсульфатом и глюкозамина сульфатом для уменьшения боли в суставах и функциональных нарушений у пациентов с симптоматическим остеоартритом коленного сустава в течение более 6 месяцев. Исследование не обнаружило реального уменьшения боли в суставах у пользователей по сравнению с теми, кто принимал плацебо.

Есть много состояний, при которых добавки сульфата глюкозамина рекомендуются без небольшой научной поддержки, в дополнение к остеоартриту.К ним относятся:

• Боль в суставах, вызванная лекарствами, называемыми ингибиторами ароматазы (артралгии, вызванные ингибиторами ароматазы).
• Болезнь сердца.
• Боль в колене.
• Рассеянный склероз.
• Восстановление после операции.
• Инсульт.
• Боль в челюсти.
• Группа заболеваний глаз, которые могут привести к потере зрения (глаукома).
• Боль в суставах.
• Синдром болезненного мочевого пузыря.
• Похудание.

Недостатки глюкозамина

В целом глюкозамин и добавки глюкозамина считаются безопасными для большинства людей.По данным Harvard Health Publishing, потенциальные риски включают диарею и боли в животе, изжогу, сонливость, головные боли и аллергические реакции, особенно для людей с уже имеющейся аллергией на моллюсков. Другие побочные эффекты могут включать тошноту, запор или кожные реакции.

Кроме того, на рынке есть несколько различных видов глюкозаминовых продуктов. Исследования, показывающие, что преимущества обычно связаны с сульфатом глюкозамина, в то время как продукты, содержащие гидрохлорид глюкозамина, обычно оказываются менее эффективными.

Пищевые добавки, содержащие глюкозамин, часто также содержат дополнительные ингредиенты. Они могут включать хондроитинсульфат, метилсульфонилметан (МСМ) или акульи хрящи, но пока нет убедительных научных доказательств того, что эти другие ингредиенты добавляют какую-либо пользу к предполагаемым преимуществам глюкозамина.

Если вы принимаете варфарин, препарат для свертывания крови, вам не рекомендуется принимать добавки глюкозамина. Некоторые лекарства от рака, такие как ингибиторы топоизомеразы II, могут не работать так же эффективно, как принимаете глюкозамин.

Есть также некоторые опасения, что прием глюкозамина для суставов вместе с ацетаминофеном (тайленолом) или лекарствами от диабета может повлиять на работу каждого лекарства, хотя в настоящее время нет исследований, которые бы окончательно доказали эту связь.

Подробнее: Побочные эффекты N-ацетилглюкозамина

Что рекомендовать?

J Menopausal Med. 2015 Apr; 21 (1): 12–18.

Юн Сил Ли

Кафедра акушерства и гинекологии, Медицинский колледж Университета Сунчунхян, Сеул, Корея.

Кафедра акушерства и гинекологии, Медицинский колледж Университета Сунчунхян, Сеул, Корея.

Корреспондент. Адрес для переписки: Ын Сил Ли, кафедра акушерства и гинекологии, Медицинский колледж Сунчунхянского университета 59 Даэсагван-ро, Йонгсан-гу, Сеул 140-743, Корея. Тел .: + 82-2-703-9320, Факс: + 82-2-709-9332, rk.ca.cmhcs@561eelse

Получено 13 декабря 2014 г .; Пересмотрено 5 февраля 2015 г .; Принято 18 февраля 2015 г.

Авторские права © 2015 Корейского общества менопаузы Эта статья цитируется в других статьях в PMC.

Реферат

Здоровая функциональная пища — это пища, приготовленная или обработанная из определенных компонентов или ингредиентов для обеспечения функциональности, полезной для организма, посредством экстракции, концентрирования, очистки, смешивания и других методов. Спрос на здоровую функциональную пищу неуклонно растет, и красный женьшень является самым востребованным продуктом среди женщин 50-х годов, за ним следуют поливитамины, омега-3, глюкозамин и алоэ. На сегодняшний день недостаточно данных о влиянии красного женьшеня на физическую работоспособность, соматические симптомы и когнитивные способности у здоровых людей.Более того, недостаточно доказательств того, что пищевая доза витамина или минерала снижает частоту сердечно-сосудистых заболеваний и рака или уровень смертности. Постоянное употребление жирной рыбы рекомендуется для предотвращения сердечно-сосудистых заболеваний у женщин в постменопаузе. Ожидается, что потребление омега-3 жирных кислот предотвратит сердечно-сосудистые заболевания у женщин в постменопаузе, которые почти не потребляют жирную рыбу, и у женщин, не принимающих статины. По-прежнему остается спорным вопрос о том, эффективен ли глюкозамин при лечении остеоартрита.Следовательно, врачи должны полностью информировать пациентов со всей противоречивой информацией об эффективности глюкозамина при назначении глюкозамина пациентам с остеоартритом.

Ключевые слова: Жирные кислоты омега-3, функциональные пищевые продукты, глюкозамин, красный женьшень, витамины

Введение

Термин «здоровая функциональная пища» означает пищевые продукты, произведенные или обработанные в форме таблеток, капсул, порошка, гранул, жидкость или пилюля и т. д. с ингредиентами или компонентами, которые обладают полезными для человеческого организма функциями в соответствии со статьей 3 Закона Кореи о функциональных продуктах питания для здоровья.Около 25 различных добавок, включая хитозан, сквален и другие, одобрены в качестве дополнительных диетических продуктов, и они продаются как лекарства или продукты питания. Термин «диетические пищевые добавки», использовавшийся до 2002 года, в настоящее время преобразован в «полезные для здоровья пищевые продукты». Этот термин используется как взаимозаменяемые в отношении пищевых добавок в Соединенных Штатах, продуктов питания для конкретного медицинского применения в Японии и пищевых добавок в Европе1. стоит 3.9 триллионов вон в 2011 году. Согласно некоторым отчетам, наблюдается резкий рост спроса на полезные для здоровья продукты питания, поскольку с 2008 года все больше внимания привлекают внешние факторы окружающей среды, такие как птичий грипп и тяжелый острый респираторный синдром (SARS). Красный женьшень — один из них. из наиболее широко потребляемых здоровых функциональных продуктов, помимо поливитаминов, омега-3, глюкозамина и других. Наиболее часто употребляемая пища — красный женьшень, за которым следуют поливитамины, омега-3, глюкозамин и алоэ у женщин 50-х годов.2 Установлено, что количество потребляемых тиамина, рибофлавина, ниацина и витамина С, а также омега-3 и омега-6 показывает тенденцию к снижению у корейских женщин в постменопаузе с возрастом. функциональные продукты, которые чаще всего потребляются женщинами 50-х годов.

Красный женьшень

Женьшень делится на свежий женьшень, белый женьшень и красный женьшень в зависимости от метода обработки. Свежий женьшень — это термин, используемый для обозначения женьшеня, выращиваемого менее 4 лет.Женьшень обычно выращивают от 4 до 6 лет, очищают от кожуры, а затем сушат, чтобы снизить содержание воды до 12% или меньше. Белый женьшень может содержать меньше терапевтических компонентов. Красный женьшень получают из 6-летнего свежего женьшеня, который готовят на пару при 100 ℃, а затем сушат на солнце. Благодаря этому процессу женьшеневый крахмал начинает желатинизироваться, увеличивая содержание сапонина. Таким образом, красный женьшень более широко используется в качестве лечебного средства, чем белый женьшень. Фармакологическое действие красного женьшеня в основном обусловлено гинзенозидами, известными как сапонины женьшеня, и полисахаридами.Кроме того, установлено, что полиацетилены, сесквитерпены и пептидогликаны обладают фармакологическим действием.4

В традиционной медицине красный женьшень известен как адаптоген, восстанавливающий и улучшающий нормальное самочувствие. Кроме того, считается, что красный женьшень улучшает иммунную функцию, физическую работоспособность и половую функцию, а также помогает справиться с раком, диабетом (СД) и гипертонией. В исследовании Hwang et al.5 мышам ежедневно давали 1 г / кг красного женьшеня перорально в течение двух недель физических упражнений. Следовательно, окисление жиров во время начального периода физических упражнений значительно увеличилось в группе красного женьшеня по сравнению с группой без красного женьшеня.Кроме того, запасы гликогена в печени значительно уменьшились сразу после часовой тренировки, но по сравнению с отдыхом в группе красного женьшеня, но не различались между сразу после часовой тренировки и в состоянии покоя в группе красного женьшеня. Эти данные свидетельствуют о том, что введение мышам красного женьшеня в течение двух недель упражнений усиливает окисление жиров и имеет эффект сохранения гликогена, а красный женьшень участвует в замедлении периферической усталости во время упражнений5.

Lee et al.6 провели исследование действия экстракта красного женьшеня (RGE) на инфекцию гриппа путем введения RGE в клетки A549 и инфицирования вирусами гриппа h2N1 через 24 часа. Когда они наблюдали человеческие альвеолярные эпителиальные клетки, инфицированные h2N1, RGE не увеличивал жизнеспособность клеток до инфицирования, но снижал цитопатогенный эффект инфекции h2N1 с уровнем RGE и гибелью клеток, вызванной инфекцией вируса гриппа.

Инь и др. [7] вводили мышам сапонин, полисахарид, общий RGE и противовирусные препараты перорально, чтобы определить, какие компоненты красного женьшеня обладают противогриппозным действием, и наблюдали за выживаемостью после инъекции летальной дозы вируса гриппа А.В результате они подтвердили, что полисахариды являются основными компонентами противовирусного эффекта. Oh et al. (8) продемонстрировали, что добавки красного женьшеня могут улучшить постпрандиальный уровень глюкозы в плазме, и предположили, что добавление красного женьшеня может быть полезным для людей с нарушенной толерантностью к глюкозе или СД 2 типа.

В некоторых сообщениях было высказано предположение, что красный женьшень может улучшить эректильную дисфункцию у мужчин.9,10 Что касается влияния красного женьшеня на сексуальную дисфункцию, испытания на животных показали, что красный женьшень оказывает расслабляющее действие на гладкие мышцы влагалища кроликов через NO-путь. и гиперполяризация через Ca ²⁺ активировала каналы K ⁺ .11 Кроме того, было обнаружено, что красный женьшень улучшает сексуальное возбуждение у женщин в постменопаузе. 12

Согласно Чой и др. 4, недостаточно данных о влиянии красного женьшеня на способность к физической нагрузке, соматические симптомы и когнитивные способности у здоровых людей. Также недостаточно доказательств того, что красный женьшень может служить иммуномодулятором у пациентов с раком желудка или толстой кишки. Более того, они обращали внимание на то, что красный женьшень не оказывает благоприятного воздействия на сахарный диабет.

Мультивитамины

Люди принимают поливитаминные и минеральные добавки в надежде снизить уровень заболеваемости хроническими заболеваниями или раком, поскольку было выявлено, что недостаточное потребление витаминов-антиоксидантов и минералов увеличивает частоту сердечно-сосудистых заболеваний и рака.Исследование Linxial является ведущим исследованием, подтверждающим это утверждение. Мультивитаминные и минеральные добавки давали людям с недостаточным питанием в районе Линксиал на основании того факта, что у них были высокие показатели заболеваемости раком кардии пищевода и желудка. Это исследование было выполнено, чтобы изучить, уменьшилось ли количество случаев рака кардии пищевода и желудка у пациентов с дисплазией пищевода, которая оказалась предраковым поражением. Согласно результатам, хотя добавление поливитаминов не снизило частоту возникновения рака пищевода, желудка и других видов рака, цереброваскулярных заболеваний и смертность в целом, уровень смертности снизился в группе, получавшей селен, витамин Е и бета-каротин в комбинации, по сравнению с другими препаратами. группы, управляемые другими компонентами.13 В течение 10-летнего периода наблюдения после прекращения приема поливитаминных и минеральных добавок эффект комбинированного приема селена, витамина Е и бета-каротина сохранялся в снижении уровня смертности, но этот эффект продолжался только у субъектов в возрасте до 55 лет14

Напротив, потребление витаминов-антиоксидантов и минералов не снижает заболеваемость раком или ишемической болезнью сердца у здоровых людей согласно SU.VI. Исследование MAX разработано во Франции15,16. Согласно анализу американских здоровых врачей-мужчин, проведенному в рамках исследования Physician’s Health Study, прием поливитаминов не снижает смертность от сердечно-сосудистых заболеваний или ишемической болезни сердца.17

Подводя итог вышеупомянутым результатам нескольких когортных исследований, хотя исследование здоровья медсестер показало, что использование поливитаминов оказало слабое благоприятное влияние на рак толстой кишки и молочной железы, использование поливитаминов не оказало влияния на риск сердечно-сосудистых заболеваний или рака. в целом.18,19,20

В Кокрановском обзоре 2012 г. не было доказательств в поддержку добавок антиоксидантов для первичной или вторичной профилактики, а бета-каротин, витамин E и витамин A, по-видимому, увеличивают уровень смертности.По этим причинам добавки с антиоксидантами следует рассматривать как лекарственные средства, а не как добавки. Таким образом, перед маркетингом необходима достаточная оценка.21 В 2013 г. Целевая группа профилактических услуг США сообщила, что нет доказательств того, что прием пищевой дозы витаминов или минералов снижает риск сердечно-сосудистых заболеваний или рака, а также уровень смертности у здоровых людей, о которых неизвестно. дефицит питательных веществ.22

Омега-3

Омега-3 жирные кислоты имеют первую двойную связь с тремя атомами углерода от метильного конца, тогда как жирные кислоты омега-6 имеют свою первую двойную связь с шестью атомами углерода от метильного конца.Основными типами жирных кислот омега-3 являются альфа-линоленовая кислота (ALA), эйкозапентаеновая кислота (EPA) и докозагексаеновая кислота (DHA). Омега-6 жирные кислоты включают линолевую кислоту (LA) и арахидоновую кислоту (AA). Млекопитающим необходимы две незаменимые жирные кислоты, ALA и LA для получения большего количества биоактивных производных за счет удлинения и десатурации, а производные с более длинной цепью, EPA и DHA, а также AA могут быть получены путем перорального приема пищи. 23 LA имеет удлиненную форму и ненасыщен для образования AA, которая стимулирует выработку провоспалительных цитокинов, создавая основу для воспаления.АЛК является удлиненной до ЭПК и ДГК, которые являются основными компонентами фосфолипидных мембран мозга и сетчатки и обладают противовоспалительным действием.24 Продукты, богатые омега-3, — это лосось, сельдь, анчоусы, сабли, сиг, тунец и другие. Обычные растительные масла содержат больше омега-6, чем омега-3. Хотя льняное, каноловое, горчичное, ореховое, соевое и другие растительные масла богаты омега-3 жирными кислотами, растительные масла в большом количестве содержат АЛК и имеют низкий уровень ЭПК или ДГК. Поскольку преобразование ALA, содержащегося в растительном масле, в DHA или EPA очень неэффективно, существуют более слабые доказательства того, что потребление ALA снижает сердечно-сосудистые события по сравнению с DHA или EPA.Таким образом, почти невозможно, чтобы прием льняного масла мог повлиять на прогрессирование сердечно-сосудистых заболеваний.22 Механизмы, с помощью которых омега-3 жирные кислоты могут снижать риск сердечно-сосудистых заболеваний, как полагают, связаны с пониженными уровнями триглицеридов в сыворотке и антитромботическими, противовоспалительными и антигипертензивными средствами. activity.24

Несколько клинических исследований показали, что потребление рыбьего жира снижает уровень триглицеридов в сыворотке и артериальное давление как у здоровых людей, так и у пациентов с гипертриглицеридемией, а также снижает частоту аритмии и прогрессирования атеросклероза.Таким образом, мы пришли к выводу, что ежедневное потребление от 0,5 до 1,8 г EPA / DHA снижает уровень смертности, вызванной сердечно-сосудистыми заболеваниями, а достаточное количество жирных кислот омега-3 может быть достигнуто, употребляя жирную рыбу не реже двух раз в неделю. .25

Американская кардиологическая ассоциация рекомендует взрослым есть рыбу (особенно жирную рыбу) не реже двух раз в неделю и продукты, богатые АЛК, такие как тофу, соевые бобы, грецкие орехи, семена льна и их масло, а также масло канолы. Более того, 1 г ЭПК и ДГК в день рекомендуется, когда уже присутствует ишемическая болезнь сердца, а от 2 до 4 г ЭПК и ДГК в день рекомендуется для снижения уровня триглицеридов на 20-40%.26

По результатам анализа исследования здоровья медсестер среди женщин в постменопаузе, заболеваемость ишемической болезнью сердца значительно снизилась с увеличением частоты потребления рыбы один раз в месяц, от 1 до 3 раз в месяц, один раз в неделю, 2–4 раза в неделю и более 5 раз в неделю. В частности, смертность, вызванная сердечно-сосудистыми заболеваниями, снижалась более быстрыми темпами.27 Более того, частота ишемического инсульта также снижалась с увеличением потребления рыбы.28

Эффект одновременного применения EPA с гиполипидемическим агентом также был доказано Японским EPA Lipid Intervention Study (JELIS).В исследовании приняли участие более 18000 японских пациентов с гиперхолестеринемией. Частота сердечно-сосудистых заболеваний снизилась на 19% в группе, потреблявшей 1,8 г ЭПК со статинами ежедневно в течение 5 лет по сравнению с группой, принимавшей только статины. 29

Согласно недавнему метаанализу 20 рандомизированных клинических испытаний (РКИ), проведенных с участием примерно 68 000 субъектов, добавки омега-3 не снижали общую смертность и смертность от сердечно-сосудистых заболеваний, а также риск инфаркта миокарда или Инсульт.30 Однако в результатах этих исследований было указано на несколько ограничений.31

Таким образом, рекомендуется постоянное употребление жирной рыбы для предотвращения риска сердечно-сосудистых заболеваний у женщин в постменопаузе. Ожидается, что прием добавок омега-3 предотвратит сердечно-сосудистые заболевания у женщин в постменопаузе, которые почти не едят жирную рыбу и не принимают статины.32 Результаты обзоров литературы показывают, что потребление омега-3, помимо сердечно-сосудистых заболеваний, оказывает профилактическое действие на остеопороз, когнитивную дисфункцию, рак и воспаление.33

Глюкозамин

Глюкозамин представляет собой эндогенный аминомоносахарид, синтезируемый из глюкозы, и является предшественником для синтеза гликозаминогликанов и гликопротеинов. Глюкозамин естественным образом содержится во всех тканях человека, особенно в высоких концентрациях в соединительных тканях и в наиболее высоких концентрациях в суставных хрящах. 34 Глюкозамин вырабатывается в организме из глюкозы с использованием аденозинтрифосфата (АТФ) и амина из глутамина. Однако большинство добавок глюкозамина производится из хитозанов, полученных из источников ракообразных, приготовленных с использованием сульфата.После перорального приема сульфата глюкозамина 90% абсорбируется и способствует наращиванию суставного хряща. Глюкозамин существует в нескольких различных формах, включая сульфат, гидрохлорид, N-ацетил-глюкозамин, хлоргидратную соль и как правовращающий изомер, но остается спорным, какая форма наиболее эффективна. На сегодняшний день сульфат глюкозамина показал эффективные клинические результаты, но во многих клинических исследованиях сообщается о неэффективности глюкозамина, продаваемого в других формах.35 Хотя известно, что потенциальными механизмами глюкозамина являются прямая стимуляция хондроцитов, включение серы в хрящ и защита от деградационные процессы, точный механизм неясен.36 Кроме того, влияние глюкозамина на лечение остеоартрита все еще остается спорным.

В бельгийском исследовании 2001 года 212 человек с остеоартритом получали 1500 мг глюкозамина сульфата ежедневно в течение 3 лет, и их оценка проводилась с использованием индекса остеоартрита WOMAC. Исследование показало, что у пациентов, принимавших сульфат глюкозамина, наблюдалось умеренное уменьшение боли и уменьшение сужения суставной щели по сравнению с плацебо.37 В аналогичном исследовании, проведенном в Праге, 202 человека с остеоартритом получали 1500 мг сульфата глюкозамина ежедневно в течение 3 лет.У пациентов, получавших глюкозамина сульфат, наблюдалось улучшение симптомов боли и скованности, а рентгенологические данные показали уменьшение сужения суставной щели.38 После того, как эти два долгосрочных исследования дали благоприятные результаты, глюкозамин привлек большое внимание в лечении остеоартрита.

Между тем, метаанализ 20 рандомизированных исследований, проведенных на 2570 пациентах, пришел к выводу, что глюкозамин не эффективен для улучшения болевой функции.35

Исследование GAIT, представленное в 2006 году, представляет собой крупномасштабное сравнительное исследование, в котором сначала сравнивались эффекты глюкозамина, хондроитин, глюкозамин + хондроитин, ингибитор циклооксигеназы и плацебо.39 Всего в течение 6 месяцев наблюдались 1583 пациента, при этом наблюдалось относительное снижение на 20% для каждой первичной конечной точки оценки WOMAC. В заключение следует отметить, что использование одного глюкозамина или комбинации глюкозамина и хондроитина в течение 6 месяцев не облегчило боль у пациентов с остеоартритом коленного сустава и показало тот же результат, что и плацебо.

Рекомендуется 500 мг глюкозамина три раза в день, и частыми побочными эффектами являются боль в эпигастрии (3,5%), изжога (2,7%), диарея (2.5%), тошнота (1%) и другие. 40 Хотя есть опасения, что глюкозамин может уменьшать действие противодиабетических препаратов, нет сообщений о том, что глюкозамин может снижать чувствительность к инсулину или повышать инсулинорезистентность. Тем не менее, пациентам с СД следует чаще контролировать уровень глюкозы в крови при приеме добавок глюкозамина. Более того, глюкозамин, приготовленный из панцирей ракообразных, строго запрещен людям с аллергией на моллюсков или астмой. При назначении добавок глюкозамина врачи должны полностью проинформировать пациентов с остеоартрозом об эффектах и ​​противоречиях глюкозамина.Глюкозамин с потенциальными преимуществами можно принимать во внимание, особенно когда другие препараты не подходят. Поскольку наиболее положительные результаты наблюдаются через 30-90 дней после приема сульфата глюкозамина, пациенты решат, следует ли им продолжать лечение после приема глюкозамина сульфата в течение 60 дней.34

В заключение, хотя некоторые результаты исследований показывают, что красный женьшень может повысить иммунитет против гриппа. инфекция и улучшение эректильной дисфункции, но его положительные эффекты неясны у здоровых людей.Более того, недостаточно доказательств того, что прием поливитаминов предотвращает риск хронических заболеваний или рака и снижает уровень смертности у здоровых взрослых, соблюдающих сбалансированную диету. Употребление рыбьего жира более двух раз в неделю или регулярный прием омега-3 снижает риск сердечно-сосудистых заболеваний. По-прежнему остается спорным, что глюкозамин эффективен при остеоартрите, поэтому его можно принимать во внимание пациентам, которые не могут принимать другие лекарства от остеоартрита после подробной консультации.

Благодарности

Работа поддержана Исследовательским фондом Сунчунхянского университета.

Сноски

Конфликт интересов: О потенциальном конфликте интересов, относящемся к этой статье, не сообщалось.

Ссылки

1. Корейское агентство по образованию, продвижению и информационным услугам в области продовольствия, сельского хозяйства, лесного хозяйства и рыболовства. Отчет о патентном анализе здоровых функциональных пищевых продуктов. Аньян: Корейское агентство по вопросам образования, продвижения и информации в области продовольствия, сельского хозяйства, лесного хозяйства и рыболовства; 2014. [Google Scholar] 2. Корейская агропромысловая и продовольственная торговая корпорация.Отчет о рынке функциональных продуктов для здоровья за 2013 год. Наджу: Корейская корпорация сельского хозяйства, рыболовства и торговли продуктами питания; 2013. [Google Scholar] 3. Хео Дж, Пак Й, Парк ХМ. Диетическое потребление питательных веществ и пищи у корейских женщин в постменопаузе. J Korean Soc Menopause. 2011; 17: 12–20. [Google Scholar] 4. Чой Дж., Ким Т.Х., Чой Т.Й., Ли М.С. Женьшень для здравоохранения: систематический обзор рандомизированных контролируемых исследований в корейской литературе. PLoS One. 2013; 8: e59978. [Бесплатная статья PMC] [PubMed] [Google Scholar] 5. Hwang H, Kim J, Park J, Yun H, Cheon WK, Kim B и др.Лечение красным женьшенем в течение двух недель способствует метаболизму жиров во время упражнений у мышей. Питательные вещества. 2014; 6: 1874–1885. [Бесплатная статья PMC] [PubMed] [Google Scholar] 6. Ли Дж.С., Хван Х.С., Ко Э.Дж., Ли Ю.Н., Квон Ю.М., Ким М.С. и др. Иммуномодулирующая активность красного женьшеня против вирусной инфекции гриппа А. Питательные вещества. 2014; 6: 517–529. [Бесплатная статья PMC] [PubMed] [Google Scholar] 7. Инь С.Ю., Ким Х.Дж., Ким Х.Дж. Сравнительное исследование влияния цельного экстракта красного женьшеня и полисахаридных и сапониновых фракций на вирус гриппа A (h2N1).Биол Фарм Булл. 2013; 36: 1002–1007. [PubMed] [Google Scholar] 8. О, МР, Пак Ш., Ким СИ, Бэк ХИ, Ким М.Г., Чон Джи и другие. Постпрандиальные глюкозоснижающие эффекты ферментированного красного женьшеня у субъектов с нарушением глюкозы натощак или диабетом 2 типа: рандомизированное, двойное слепое, плацебо-контролируемое клиническое испытание. BMC Complement Altern Med. 2014; 14: 237. [Бесплатная статья PMC] [PubMed] [Google Scholar] 9. де Андраде Э., де Мескита А.А., Кларо Джде А., де Андраде П.М., Ортис В., Параньос М. и др. Изучение эффективности корейского красного женьшеня в лечении эректильной дисфункции.Азиат Дж. Андрол. 2007; 9: 241–244. [PubMed] [Google Scholar] 10. Ли NH, сын CG. Систематический обзор рандомизированных контролируемых исследований по оценке эффективности и безопасности женьшеня. J Акупунктный меридианный стержень. 2011; 4: 85–97. [PubMed] [Google Scholar] 11. Ким СО, Ким М.К., Ли Х.С., Парк Дж. К., Парк К. Влияние экстракта корейского красного женьшеня на реакцию релаксации в изолированной вагинальной ткани кролика и его механизм. J Sex Med. 2008. 5: 2079–2084. [PubMed] [Google Scholar] 12. Oh KJ, Chae MJ, Lee HS, Hong HD, Пак К.Влияние корейского красного женьшеня на сексуальное возбуждение у женщин в менопаузе: плацебо-контролируемое двойное слепое перекрестное клиническое исследование. J Sex Med. 2010; 7: 1469–1477. [PubMed] [Google Scholar] 13. Blot WJ, Li JY, Taylor PR, Guo W., Dawsey S, Wang GQ и др. Испытания диетических вмешательств в Линьсяне, Китай: добавление определенных комбинаций витаминов / минералов, заболеваемость раком и смертность от конкретных болезней среди населения в целом. J Natl Cancer Inst. 1993; 85: 1483–1492. [PubMed] [Google Scholar] 14. Qiao YL, Dawsey SM, Kamangar F, Fan JH, Abnet CC, Sun XD и др.Общая смертность и смертность от рака после приема витаминов и минералов: продолжение исследования Linxian General Population Nutrition Intervention Trial. J Natl Cancer Inst. 2009; 101: 507–518. [Бесплатная статья PMC] [PubMed] [Google Scholar] 15. Hercberg S, Galan P, Preziosi P, Bertrais S, Mennen L, Malvy D, et al. Исследование SU.VI.MAX: рандомизированное плацебо-контролируемое исследование воздействия на здоровье антиоксидантных витаминов и минералов. Arch Intern Med. 2004. 164: 2335–2342. [PubMed] [Google Scholar] 16. Hercberg S, Kesse-Guyot E, Druesne-Pecollo N, Touvier M, Favier A, Latino-Martel P, et al.Заболеваемость раком, ишемическими сердечно-сосудистыми заболеваниями и смертность в течение 5-летнего наблюдения после прекращения приема антиоксидантных витаминов и минералов: последующее наблюдение после вмешательства в исследовании SU.VI.MAX. Int J Cancer. 2010; 127: 1875–1881. [PubMed] [Google Scholar] 17. Sesso HD, Buring JE, Christen WG, Kurth T, Belanger C, MacFadyen J и др. Витамины Е и С в профилактике сердечно-сосудистых заболеваний у мужчин: рандомизированное контролируемое испытание «Исследование здоровья врачей II». ДЖАМА. 2008; 300: 2123–2133.[Бесплатная статья PMC] [PubMed] [Google Scholar] 18. Prentice RL. Клинические испытания и обсервационные исследования для оценки пользы и риска при хронических заболеваниях поливитаминно-мультиминеральных добавок. Am J Clin Nutr. 2007; 85: 308С – 313С. [PubMed] [Google Scholar] 19. Стампфер MJ, Hennekens CH, Manson JE, Colditz GA, Rosner B, Willett WC. Потребление витамина Е и риск коронарной болезни у женщин. N Engl J Med. 1993; 328: 1444–1449. [PubMed] [Google Scholar] 20. Римм Э.Б., Уиллетт В.К., Ху Ф.Б., Сэмпсон Л., Колдиц Г.А., Мэнсон Дж.Э. и др.Фолиевая кислота и витамин B6 из диеты и пищевых добавок в отношении риска ишемической болезни сердца у женщин. ДЖАМА. 1998. 279: 359–364. [PubMed] [Google Scholar] 21. Белакович Г., Николова Д., Глууд Л.Л., Симонетти Р.Г., Глууд С. Антиоксидантные добавки для предотвращения смертности здоровых участников и пациентов с различными заболеваниями. Кокрановская база данных Syst Rev.2008; CD007176 [PubMed] [Google Scholar] 22. Fortmann SP, Burda BU, Senger CA, Lin JS, Whitlock EP. Витаминно-минеральные добавки в первичной профилактике сердечно-сосудистых заболеваний и рака: обновленный систематический обзор данных для U.S. Целевая группа по профилактическим услугам. Ann Intern Med. 2013; 159: 824–834. [PubMed] [Google Scholar] 23. Декельбаум Р.Дж., Торрехон С. Пищевой ландшафт жирных кислот омега-3: польза для здоровья и источники. J Nutr. 2012; 142: 587С – 591С. [Бесплатная статья PMC] [PubMed] [Google Scholar] 24. Судхендран С., Чанг С.К., Декельбаум Р.Дж. N-3 против насыщенных жирных кислот: влияние на артериальную стенку. Простагландины Leukot Essent Fatty Acids. 2010. 82: 205–209. [Бесплатная статья PMC] [PubMed] [Google Scholar] 25. Майлз Дж. М., Парк Ю. С., Валевич Д., Рассел-Лопес С., Виндзор С., Айсли В. Л. и др.Системный метаболизм триглицеридов и метаболизм предплечья: судьба глицерина и свободных жирных кислот, генерируемых липопротеинлипазой. Сахарный диабет. 2004. 53: 521–527. [PubMed] [Google Scholar] 26. Стоун, штат Нью-Джерси. Потребление рыбы, рыбий жир, липиды и ишемическая болезнь сердца. Тираж. 1996; 94: 2337–2340. [PubMed] [Google Scholar] 27. Ху Ф. Б., Броннер Л., Виллетт В. К., Штампфер М. Дж., Рексроде К. М., Альберт С. М. и др. Потребление рыбы и омега-3 жирных кислот и риск ишемической болезни сердца у женщин. ДЖАМА. 2002; 287: 1815–1821. [PubMed] [Google Scholar] 28.Iso H, Rexrode KM, Stampfer MJ, Manson JE, Colditz GA, Speizer FE и др. Потребление рыбы и омега-3 жирных кислот и риск инсульта у женщин. ДЖАМА. 2001. 285: 304–312. [PubMed] [Google Scholar] 29. Ёкояма М., Оригаса Х., Мацудзаки М., Мацудзава Ю., Сайто Ю., Исикава Ю. и др. Влияние эйкозапентаеновой кислоты на основные коронарные события у пациентов с гиперхолестеринемией (JELIS): рандомизированный открытый слепой анализ конечных точек. Ланцет. 2007; 369: 1090–1098. [PubMed] [Google Scholar] 30. Rizos EC, Ntzani EE, Bika E, Kostapanos MS, Elisaf MS.Связь между добавлением омега-3 жирных кислот и риском серьезных сердечно-сосудистых заболеваний: систематический обзор и метаанализ. ДЖАМА. 2012; 308: 1024–1033. [PubMed] [Google Scholar] 31. Льюис Э.Дж. Добавки омега-3 жирных кислот и сердечно-сосудистые заболевания. ДЖАМА. 2013; 309: 27. [PubMed] [Google Scholar] 32. ДиНиколантонио Дж. Дж., Ниази А. К., Маккарти М. Ф., О’Киф Дж. Х., Мейер П., Лави Си Джей. Омега-3 и здоровье сердечно-сосудистой системы. Охснер Дж. 2014; 14: 399–412. [Бесплатная статья PMC] [PubMed] [Google Scholar] 33.Kim TH, Byun DW, Park Y. Omega-3 и менопауза. J Korean Soc Menopause. 2012; 18: 75–80. [Google Scholar] 34. Дамер С., Шиллер Р.М. Глюкозамин. Я семейный врач. 2008. 78: 471–476. [PubMed] [Google Scholar] 35. Towheed TE, Maxwell L, Anastassiades TP, Shea B, Houpt J, Robinson V, et al. Глюкозаминовая терапия для лечения остеоартроза. Кокрановская база данных Syst Rev.2005; CD002946 [PubMed] [Google Scholar] 36. D’Ambrosio E, Casa B, Bompani R, Scali G, Scali M. Сульфат глюкозамина: контролируемое клиническое исследование артроза.Pharmatherapeutica. 1981; 2: 504–508. [PubMed] [Google Scholar] 37. Reginster JY, Deroisy R, Rovati LC, Lee RL, Lejeune E, Bruyere O и др. Долгосрочные эффекты сульфата глюкозамина на прогрессирование остеоартрита: рандомизированное плацебо-контролируемое клиническое исследование. Ланцет. 2001; 357: 251–256. [PubMed] [Google Scholar] 38. Pavelká K, Gatterová J, Olejarová M, Machacek S, Giacovelli G, Rovati LC. Использование сульфата глюкозамина и замедление прогрессирования остеоартрита коленного сустава: трехлетнее рандомизированное плацебо-контролируемое двойное слепое исследование.Arch Intern Med. 2002; 162: 2113–2123. [PubMed] [Google Scholar] 39. Clegg DO, Reda DJ, Harris CL, Klein MA, O’Dell JR, Hooper MM и др. Глюкозамин, хондроитинсульфат и их комбинация для лечения болезненного остеоартрита коленного сустава. N Engl J Med. 2006; 354: 795–808. [PubMed] [Google Scholar] 40. Тападиньяс MJ, Rivera IC, Bignamini AA. Пероральный сульфат глюкозамина в лечении артроза: отчет о многоцентровом открытом исследовании в Португалии. Pharmatherapeutica. 1982; 3: 157–168. [PubMed] [Google Scholar]

Аллергия на глюкозамин и моллюсков

Глюкозамин — это натуральное вещество, которое играет важную роль в формировании и восстановлении здорового хряща.Это популярная пищевая добавка, которую часто принимают в сочетании с хондроитинсульфатом. Глюкозамин обычно получают из панцирей моллюсков, таких как креветки и крабы, и некоторые считают, что прием добавки может вызвать реакцию у людей с настоящей аллергией на моллюсков. Однако это спорная тема.

Глюкозамин как пищевая добавка

Глюкозамин можно купить отдельно, в сочетании с хондроитинсульфатом или в сочетании с несколькими другими соединениями в качестве пищевой добавки.Глюкозамин иногда используется, помимо других состояний, для лечения остеоартрита, хотя некоторые исследования показывают, что это может быть полезно, клинические испытания категорически не доказали, что эти добавки полезны для суставов. Основываясь на результатах так называемого исследования GAIT, Американский колледж ревматологии не рекомендует использовать глюкозамин для лечения остеоартрита.

К сожалению, на пищевые добавки не распространяются те же строгие правила, что и на рецептурные препараты, а их составы могут значительно различаться.Доступны три основные формы (сульфат глюкозамина, гидрохлорид глюкозамина и N-ацетилглюкозамин), но то, что указано на бутылке, не обязательно соотносится с тем, что находится внутри. Исследования трав показали, что количество активного ингредиента в этих добавках может варьироваться от нуля до 100% от указанного.

Аллергия на глюкозамин и моллюсков

Глюкозамин часто делают из панцирей креветок, крабов и омаров, поэтому людям с аллергией на моллюсков часто рекомендуют не принимать эту добавку.Тема немного спорная.

С одной стороны, было одно сообщение о тяжелой реакции гиперчувствительности немедленного типа, которая была вызвана глюкозамином у человека, страдающего аллергией на моллюсков, в 1999 году. Также были сообщения о случаях, которые предполагали связь между продуктами, содержащими глюкозамин и хондроитин, и приступами астмы. .

Однако, согласно Американской академии аллергии, астмы и иммунологии, неверно, что люди, страдающие аллергией на моллюсков, не могут принимать глюкозамин.В настоящее время мало доказательств того, что глюкозамин содержит белки моллюсков, части моллюсков, которые вызывают симптомы пищевой аллергии. Это подтверждают несколько небольших исследований.

В исследовании 2006 года изучались 15 человек, у которых была подтверждена аллергия на креветок как с помощью кожных тестов, так и тестов на IgE, специфичных для креветок (анализы крови). Все 15 из этих участников переносили добавку глюкозамино-хондроитина, полученного из креветок (1500 мг. глюкозамина) как вначале, так и через 24 часа (чтобы исключить отсроченную реакцию).

Учитывая небольшое количество людей, изученных на сегодняшний день, людям с аллергией на моллюсков было бы благоразумно проконсультироваться со своим врачом перед приемом глюкозамина. Подумайте о том, чтобы попросить направление к аллергологу, который может предложить провести пероральное введение глюкозамина под медицинским наблюдением.

Какие продукты считаются моллюсками?

Есть две основные категории беспозвоночных моллюсков. К ним относятся ракообразные и моллюски.

• Ракообразные: В эту категорию входят креветки / креветки, омары, крабы, раки (раки) и ябби.
• Моллюски: В эту категорию входят устрицы, мидии, моллюски (quahogs), блюдечки, осьминоги, улитки (улитки), кальмары (кальмары), каракатицы, морской огурец, морское ушко, морские слизни, детеныши, моллюски и сурими (имитация моллюсков). найдено в суши)

Продукты, в которых могут содержаться моллюски

Если у вас аллергия на моллюсков, нужно опасаться продуктов, в которых используются компоненты моллюсков. Например, хотя для большинства людей это не проблема, корма для домашних животных часто содержат некоторое количество моллюсков.Если у вас сильная аллергия на моллюсков, возможно, вы захотите, чтобы кто-то другой накормил кошку его любимой смесью из морепродуктов. Узнайте, какие ингредиенты могут содержать моллюсков, и узнайте, как есть в ресторане, если у вас аллергия на моллюсков.

Аллергия и непереносимость пищевых продуктов

Важно различать, действительно ли у вас аллергия на моллюсков или наоборот — непереносимость пищи. Разница между этими реакциями определяет тип симптомов, которые могут возникнуть у вас.При пищевой непереносимости вы можете почувствовать себя очень плохо, и вам может потребоваться медицинская помощь из-за обезвоживания из-за рвоты или диареи. Напротив, при аллергии вы можете впасть в анафилактический шок — неотложную медицинскую помощь, которая может привести к летальному исходу без лечения.

Аллергия на моллюсков и пищевые красители

Хотя в прошлом высказывалась обеспокоенность по поводу связи между аллергией на моллюсков и реакциями на пищевые красители и радиоконтрастный краситель, в настоящее время считается, что использовать радиоконтрастный краситель — это нормально, если только у вас нет особой аллергии на сам краситель.

Аллергия на глюкозамин

У некоторых людей может быть специфическая аллергия на глюкозамин, даже если у них нет аллергии на моллюсков. Более того, у людей с хроническим заболеванием печени глюкозамин может вызывать токсическое действие, поэтому следует избегать его приема, если он не назначен врачом.

Слово Verywell

Хотя кажется, что большинство людей с аллергией на моллюсков могут переносить глюкозамин, обсудите это со своим врачом, прежде чем принимать добавку.

Глюкозамин: что это такое? | Holland & Barrett

Сульфат глюкозамина, или для краткости глюкозамин, — это химическое вещество, которое естественным образом присутствует в нашем организме. Проще говоря, это жидкость и ткань, которые находятся вокруг и обеспечивают некоторую амортизацию для наших суставов. ¹

По мере того, как мы становимся старше, мы производим меньше глюкозамина, что может вызвать развитие определенных возрастных заболеваний (подробнее об этом ниже). ²

Глюкозамин также является широко используемой добавкой, но тип глюкозамина, который присутствует в добавках, не всегда является его естественной формой, а является синтетической версией, которая производится в лабораториях.

Вы можете получить сульфат глюкозамина, о котором мы только что упомянули, а также гидрохлорид глюкозамина и N-ацетилглюкозамин. Хотя все эти разные версии могут обладать схожими качествами, они не дают одинаковых результатов при использовании с добавками.

Что касается добавок глюкозамина, они, как правило, содержат не только глюкозамин. Их часто сочетают с другими ингредиентами, такими как хондроитинсульфат, метилсульфонилметан (МСМ) и даже с акульим хрящом.

Некоторые люди считают, что эти комбинированные добавки более эффективны, чем простой прием добавки, не содержащей ничего, кроме сульфата глюкозамина.Однако на момент написания этой статьи не было никаких доказательств того, что комбинированная формула была более эффективной, чем простой прием глюкозамина… ³

Как работает глюкозамин?

Он естественным образом используется организмом для создания множества различных химических веществ, отвечающих за формирование сухожилий, связок и хрящей, а также густую жидкость вокруг наших суставов. ⁴

Эта жидкость действует как подушка. Но это не всегда так, только не для людей, страдающих остеоартритом.Это потому, что их жидкость и хрящ разрушаются и становятся тоньше. Это вызывает трение вокруг суставов, а также боль и скованность.

Считается, что добавки глюкозамина обладают способностью увеличивать объем хрящевой ткани и жидкости, окружающей суставы, или помогают предотвратить распад этих веществ или, возможно, их комбинацию.

Между тем, согласно некоторым исследованиям, сульфатный элемент глюкозамина, как полагают, играет более важную роль, поскольку он является неотъемлемой частью образования хряща.В результате некоторые исследователи считают, что сульфат глюкозамина может быть более эффективным, чем другие формы, такие как гидрохлорид глюкозамина или N-ацетилглюкозамин, которые не содержат элемент сульфата.

Для получения дополнительной информации об остеоартрите прочтите «Что такое остеоартрит?»

Какие продукты содержат много глюкозамина?

Пищевые источники глюкозамина немногочисленны и редки. Единственными естественными источниками пищи являются раковины моллюсков креветок, омаров и крабов. ⁵

Именно эти оболочки собирают и используют для производства синтетической версии глюкозамина, который входит в добавки, которые производятся в лабораториях.

Каковы преимущества приема глюкозамина?

Глюкозамин часто принимают, чтобы облегчить и предотвратить проблемы с суставами, главным из которых является остеоартрит. Вы можете принимать его внутрь в виде таблеток / добавок глюкозамина или применять местно в виде крема или геля глюкозамина.

Польза глюкозамина

1. Может уменьшить воспаление

Неясно на 100%, как глюкозамин снимает воспаление, тем более что большинство исследований, проведенных до сих пор, касались использования глюкозамина хондроитина, который похож на глюкозамин.Как и глюкозамин, хондроитин связан с производством здорового хряща в организме. ⁶

2. Улучшает здоровье суставов

Одна из основных «функций» глюкозамина — поддерживать развитие тканей, находящихся между нашими суставами. И он делает это, помогая создавать несколько химических веществ, которые участвуют в производстве суставного хряща и синовиальной жидкости. ⁷

Некоторые исследования также показали, что дополнительный глюкозамин может защищать ткани суставов, предотвращая разрушение и истончение хрящей.

3. Может помочь при заболеваниях костей и суставов.

Глюкозамин широко используется для лечения заболеваний костей и суставов, таких как остеоартрит, ревматоидный артрит и остеопороз. Тем не менее, необходимы дополнительные исследования, чтобы понять, почему и как это работает. ⁸

Сколько глюкозамина мне нужно принять?

Согласно рекомендациям Фонда артрита по приему глюкозамина составляет 1500 миллиграммов в день, и он может быть в форме капсул, таблеток, жидкости или порошка / напитка. ⁹

Это руководство аналогично существующим типичным рекомендациям по дозировке, в которых также говорится, что вы можете принять 1500 мг за один прием или разбить его на несколько доз, которые принимаются в течение дня.

При местном применении можно применять кремы, содержащие 30 мг / грамм сульфата глюкозамина, 50 мг / грамм хондроитинсульфата, 140 мг / грамм хондроитинсульфата, 32 мг / грамм камфоры и 9 мг / грамм масла мяты перечной. наносить кожу на срок до восьми недель за раз. ¹⁰

Глюкозамин также можно вводить в мышцы, при этом обычная доза составляет 400 мг два раза в неделю в течение шести недель.

Подавляющее большинство добавок глюкозамина доступны как:

1. Сульфат глюкозамина
2. Глюкозамина гидрохлорид
3. Глюкозамин с хондроитинсульфатом (эта комбинация, как правило, встречается реже)

Согласно всем исследованиям, проведенным на сегодняшний день, глюкозамина сульфат или глюкозамин и хондроитин дают наилучшие результаты.

Каковы побочные эффекты приема глюкозамина?

В целом, добавки с глюкозамином можно принимать без каких-либо побочных эффектов. Однако некоторые люди все еще могут испытать ^11,12 :

• Тошнота и рвота
• Изжога
• Боль в животе
• Диарея
• Запор

Более редкие побочные эффекты включают: кожные реакции, головные боли и сонливость.

Вам следует избегать приема добавок глюкозамина, если вы ¹³ :

1. Беременны или кормите грудью

В настоящее время недостаточно данных, чтобы показать влияние глюкозамина на беременных или кормящих женщин. Перед приемом глюкозаминовых добавок проконсультируйтесь с терапевтом.

2. Страдают астмой

Одно исследование связывает приступ астмы с приемом глюкозамина, однако необходимы дополнительные исследования, чтобы понять влияние глюкозамина на астму.Между тем, самый безопасный вариант — не принимать его, если у вас астма.

3. Диабет

Некоторые начальные исследования показали, что сульфат глюкозамина может потенциально повышать уровень сахара в крови у людей с диабетом. Однако необходимы дополнительные исследования, чтобы доказать это, тем более что считается, что это не влияет на людей с диабетом 2 типа.

4. Глаукома

Сульфат глюкозамина может повышать внутриглазное давление и потенциально усугублять глаукому.Если у вас глаукома, посоветуйтесь со своим терапевтом, прежде чем принимать глюкозамин.

5. Холестерин высокий

Исследования на животных показали, что глюкозамин может повышать уровень холестерина. Однако это не относится к людям, но исследования показали, что это может повысить уровень инсулина, что может вызвать повышение уровня холестерина.

6. Есть аллергия на моллюсков

Считается, что добавки глюкозамина могут вызывать аллергическую реакцию у людей, чувствительных к моллюскам, несмотря на то, что реакции у людей с аллергией на моллюсков вызываются их мясом, а не панцирем.

Однако у некоторых людей после приема добавок глюкозамина развиваются аллергические реакции. Это может быть связано с тем, что раковины, используемые для создания добавок, могли быть загрязнены мясом моллюсков.

7. Операция

Сульфат глюкозамина может влиять на уровень сахара в крови и мешать его контролю во время и после операции. Поэтому людям рекомендуется прекратить прием сульфата глюкозамина как минимум за две недели до операции.

Взаимодействия

Добавки глюкозамина не следует принимать вместе с разжижающим кровь препаратом кумадин, поскольку в результате он может усилить его действие и вызвать синяки и серьезные кровотечения.

Есть некоторые свидетельства того, что глюкозамин может влиять на действие некоторых противораковых препаратов, известных как ингибиторы топоизомеразы II. Они включают Адриамицин (доксорубицин), Вепесид (этопозид), VM26 (тенипозид), митоксантрон и даунорубицин. Считается, что глюкозамин может препятствовать полной эффективности этих лекарств.

Как вы теперь знаете из этой статьи, глюкозамин часто используется для ухода за суставами. Для получения практических рекомендаций по уходу за суставами прочтите «4 основных совета, которые помогут уменьшить жесткость суставов».

Рекомендации в этой статье предназначены только для информации и не заменяют собой медицинскую помощь. Пожалуйста, проконсультируйтесь с вашим терапевтом или медицинским работником, прежде чем пробовать какие-либо добавки, методы лечения или лечебные средства. Пищевые добавки не должны заменять разнообразное и сбалансированное питание и здоровый образ жизни.

Узнайте, как корм для собак может поддержать здоровье суставов вашей собаки

Как и у людей, у собак могут развиться проблемы с суставами в результате многолетнего стресса от бега и игр. Плохое здоровье суставов чаще встречается у пожилых собак. Сбалансированная диета из здорового корма для собак может помочь сохранить здоровье суставов. Есть определенные ингредиенты, которые мы используем, чтобы обеспечить правильный баланс для здоровья суставов вашей собаки.

Как питание влияет на здоровье суставов?

Суставы — это сложные конструкции, которые позволяют телу двигаться, растягиваться, сгибаться и вращаться.Питание к суставу доставляется через суставную жидкость, которая помогает смазывать сустав для облегчения движения.

По своей конструкции суставы основаны на сложном балансе силы, гибкости и смазки для обеспечения надлежащего диапазона движений и постоянно используются в периоды как отдыха, так и активности.

Полноценное и сбалансированное питание гарантирует, что каждый компонент анатомии сустава получает правильные питательные вещества, необходимые для нормальной регенерации клеток и метаболических процессов.

Что такое глюкозамин и хондроитин?

Глюкозамин и хондроитин — это молекулы, которые входят в структуру хряща суставов. Организм может либо вырабатывать их из других питательных веществ, либо использовать то, что содержится в рационе, из ингредиентов, содержащих некоторые хрящевые компоненты.

Глюкозамин — это небольшая молекула углеводов, которая быстро и почти полностью всасывается из желудочно-кишечного тракта у собак.

Хондроциты (хрящевые клетки) могут производить глюкозамин из глюкозы (сахара) и глутамина (аминокислоты), но это этап, ограничивающий скорость, и может задерживать производство более крупных структурных молекул в хряще.Следовательно, диетическое снабжение глюкозамином может быть важным в периоды высокого спроса.

Хондроитинсульфаты представляют собой предварительно сформированные структурные молекулы и стимулируют образование хряща, обеспечивая необходимые строительные блоки. Хондроитинсульфаты представляют собой большие молекулы, и судьба пищевого хондроитинсульфата менее предсказуема, чем судьба глюкозамина, поскольку при переваривании часть хондроитина расщепляется до абсорбции.

Помимо глюкозамина и хондроитина, диета может обеспечивать другие питательные вещества, важные для структуры хряща, включая глутамин, серосодержащие аминокислоты и глюкозу.

Глюкозамин и хондроитин для здоровья суставов

Уровни глюкозамина и хондроитина в нашем здоровом и натуральном корме для собак предназначены для поддержания баланса питательных веществ в здоровых суставах.

Суставы — это активные ткани, и старый хрящ постоянно разрушается и заменяется новым. Уровни глюкозамина и хондроитина, содержащиеся в нашем корме для собак, способствуют естественному обновлению и ежедневному омоложению хрящей.

Глюкозамин и хондроитин в корме для собак не предназначены для восстановления здоровья суставов, поврежденных артритом.Для этого потребуется гораздо больше, чем можно получить в кормах для домашних животных, и исследования, подтверждающие такое преимущество, неясны.

Исследования с использованием высоких уровней глюкозамина и хондроитина в добавках у собак не привели ни к какому эффекту, ни к положительному влиянию на здоровье суставов. ^{1 2} , а это означает, что эти высокие уровни могут или не могут иметь положительный эффект на здоровье суставов.

В этих исследованиях использовались дозы 1000–1500 мг глюкозамина гидрохлорида и 800–1200 мг хондроитинсульфата для собак 20–40 кг.Для типичной собаки корм потребует 2 300–3 850 мг / кг глюкозамина и 1860–3 115 мг / кг хондроитина в зависимости от размера собаки, чтобы получать аналогичные суточные количества в этих исследованиях. Эти уровни намного превышают нынешние уровни содержания в формулах кормов для собак, которые обычно составляют менее 1000 мг / кг.

Глюкозамин и хондроитин в здоровом корме для собак

Глюкозамин и хондроитин получают из натуральных ингредиентов, таких как мясо и мясная мука. Мы используем курицу, баранину, лосось, куриную муку, баранину и рыбную муку в нашем здоровом и натуральном корме для собак.Как правило, любой продукт, содержащий эти ингредиенты, будет содержать определенные уровни глюкозамина и хондроитина, которые уже присутствуют в природе. Мы добавляем гидрохлорид глюкозамина и сульфат хондроитина, чтобы поддерживать здоровье суставов.

Какую пользу новозеландские зеленые мидии добавляют в здоровый корм для собак?

Новозеландские зеленые мидии (NZGM) обеспечивают питание, которое помогает питать здоровые суставы и способствует общей подвижности.

NZGM содержит уникальный профиль омега-3 жирных кислот, не обнаруженный ни у одного другого вида, включая высокие уровни эйкозатетраеновой кислоты (ETA), которая является промежуточным звеном в метаболизме ALA в EPA.Питательные вещества, поставляемые NZGM, включают:

• • Омега-3 жирные кислоты (ETA, EPA, DHA), которые способствуют естественному омоложению здоровых суставов
  • Аминокислоты, такие как глютамин, и строительные блоки для хряща, такие как глюкозамин и хондроитин
  • Витамины, включая витамины E и C, а также минералы, включая медь и марганец, которые действуют как антиоксиданты.

Вместе эти компоненты обеспечивают необходимые питательные вещества для здоровья суставов.
Акронимы
NZGM — Зеленые мидии Новой Зеландии
ETA — Эйкозатетраеновая кислота
ALA — Альфа-линоленовая кислота
EPA — Эйкозапентаеновая кислота
DHA — Докозагексаеновая кислота

1. : Johnson & al. 21.
2. Moreau et al., 2003. Vet. Рек. 152: 323-329.

Действительно ли корм для собак поддерживает суставы?

«Что я могу дать своей собаке от скованности, боли в суставах и ужасной подвижности?» Если бы я задала вам этот простой вопрос, о чем вы бы в первую очередь подумали?

Скорее всего, слово глюкозамин появилось в вашем облаке действительно хороших идей.И это потому, что глюкозамин заработал репутацию добавки для ухода за суставами! Вот почему так много кормов для собак общего назначения рекламируют содержание в них глюкозамина.

Но достаточно ли специального корма, чтобы поддерживать суставы вашей собаки? Чтобы выяснить это, моя команда из Planet Paws изучила содержание глюкозамина в некоторых популярных брендах поддержки суставов. Но прежде чем я поделюсь результатами … давайте поговорим о том, что такое глюкозамин.

СВЯЗАННЫЕ: Как естественным образом управлять артритом у собак…

Что такое глюкозамин?

Глюкозамин — это пищевая добавка, которую можно найти практически в каждом магазине товаров для здоровья и на полках зоомагазинов. Двумя наиболее распространенными формами глюкозамина являются измельченные раковины моллюсков, таких как омары, креветки или мидии, и микробная ферментация зерна.

Название глюкозамин происходит от сочетания названий глюкозы и аминокислоты глютамина. Глюкозамин естественным образом содержится в организме вашей собаки и помогает смазывать и поглощать удары в суставах.И он производит гликозаминогликан и помогает устранить скрип в суставах вашего питомца, восстанавливая хрящи и ткани.

Достаточно хорошо известно, что глюкозамин — хороший выбор для собак. Итак, следующий вопрос: нужна ли вашей собаке добавка глюкозамина?

Является ли совместная поддержка Kibble всего лишь маркетинговым ходом?

Зайдите в магазин кормов для домашних животных, и вы увидите пакеты с едой с надписью «Содержит натуральный источник глюкозамина». Это может даже обещать здоровые и крепкие суставы благодаря ярлыкам для суставов, мобильности или старшей поддержки.На самом деле, многие производители кормов для домашних животных заявляют, что их корма содержат большое количество глюкозамина.

Ведущие производители сухих кормов продолжают говорить, что они используют много побочных продуктов, потому что они являются богатым природным источником глюкозамина. Это заставляет потребителей полагать, что корм дает их питомцу достаточное количество глюкозамина, но так ли это? Это достаточно?

Согласно исследованиям, вашему питомцу требуется в среднем 20 мг глюкозамина на фунт веса тела в день. Это означает, что взрослой собаке весом 50 фунтов потребуется около 1000 мг глюкозамина в день.

Можете ли вы быть уверены, что корм вашей собаки будет обеспечивать его в рекомендуемых количествах? Вот что мы изучили …

Наше расследование

Я и команда Planet Paws провели расследование и изучили крупный корм, самый популярный вид корма для домашних животных. Четыре наиболее распространенных места, где можно найти корм, — это большие коробки, оптовые клубы, специализированные зоомагазины и кабинеты ветеринаров.

Мы решили сначала отправиться в самое популярное место — в большой супермаркет / супермаркет. Команда Planet Paws выбрала и проанализировала пакет, который наиболее сильно способствовал поддержке суставов и глюкозамину в сумке.Далее мы рассмотрели гарантированный анализ. Все этикетки кормов для домашних животных требуют гарантированного анализа на упаковке, чтобы сообщить покупателю о содержании питательных веществ в продукте. Мы посмотрели, где указан глюкозамин, и отметили следующее: глюкозамин мин. 300 мг / кг.

Хорошо, теперь пришло время немного математики!

Итак, 300 мг / кг означает 300 мг глюкозамина на килограмм крупицы. В производстве кормов для домашних животных четыре чашки корма обычно равняются одному фунту. Следовательно, 1 кг (2,2 фунта) равен 8.8 чашек. Вы следите?

Итак, если нашей средней собаке весом 50 фунтов требуется 1000 мг глюкозамина в день, нам придется кормить эту собаку более 29 чашек корма для домашних животных в больших коробках каждый день, чтобы удовлетворить ее потребности!

Размер порции на сумке предполагает, что собаке такого размера потребуется всего две чашки в день, поэтому 29 чашек могут сделать ее немного полноватой!

Затем мы прыгнули обратно в машину и надеялись на успех в следующем пункте назначения. Мы направились в оптовый клуб, элитный зоомагазин и, наконец, поездка закончилась в нашем местном ветеринарном офисе.Мы купили по одной сумке каждого из их самых продаваемых кормов, и все они были обещаны совместной поддержкой.

Наши результаты

После того, как мы взяли еду, пришло время еще немного математики. Вот что мы обнаружили…

Клуб оптовых продаж

Корм ​​для поддержки здоровых суставов, который мы купили, утверждал, что он содержит: «Натуральные источники глюкозамина, которые помогают поддерживать здоровье суставов, хрящей и подвижность взрослых собак крупных пород». И гарантированный анализ гласил: глюкозамин, минимум 375 мг / кг.

Это означает, что нашей той же 50-фунтовой собаке придется съедать более 23 чашек в день!

Элитный зоомагазин

Высококачественный корм, который мы купили в зоомагазине, утверждал: «Содержит гарантированный уровень глюкозамина и хондроитинсульфата». Гарантированный анализ: глюкозамин, минимум 500 мг / кг.

Опять же, нам потребуется почти 18 чашек, чтобы получить 1000 мг. И это было в сумке корма за 80 долларов!

Ветеринарный кабинет

И, наконец, что не менее важно, была марка местного ветеринара… мы надеялись, что это спасет нас.Чтобы проверить эту последнюю надежду, мы купили пакет корма за 120 долларов. Это должно было сработать, не так ли? В пакете утверждалось, что он «поможет облегчить боль и улучшить поддержку суставов». Гарантированный анализ: глюкозамина гидрохлорид минимум 950 мг / кг.

Это был самый высокий уровень среди всех протестированных нами пакетов, но достаточно ли этого?

Увы, 950 мг на 8,8 чашек означало бы, что нашей 50-фунтовой собаке потребуется более 9 чашек в день, чтобы получать необходимые 1000 мг глюкозамина. И, по словам производителя этого продукта, мы должны кормить только 3 ½ стакана в день.Это означает, что наша собака будет получать только 377 мг глюкозамина в день. Это очень далеко от желаемого нами количества в 1000 мг.

К сожалению, ни один из пакетов с сухарями не мог удовлетворить наши потребности в добавках, независимо от того, где мы покупали еду.

Так что же нам остается? Неужели потеряна всякая надежда подружиться с нашим любимым глюкозамином? Не совсем …

Как добавить глюкозамин в рацион вашей собаки

Если вам нужен глюкозамин, то лучше добавить добавки для суставов или кормить питомца сырой диетой, соответствующей его биологическому виду.

Для энтузиастов сыроедения недорогим источником глюкозамина являются хрящи трахеи свежей говядины. Фактически, любые части с большим количеством хрящевой и соединительной ткани, такие как куриные ножки или свиные хвосты, являются хорошим источником естественного глюкозамина и хондроитина. Трахея говядины содержит около 5% глюкозамина. Это означает, что всего одна унция трахеи может содержать более 1400 мг глюкозамина.

Кому можно доверять?

Вот главный вопрос: можем ли мы доверять маркетингу сухих кормов?

Здесь все становится сложно, потому что ни в одном из пакетов с сухарями, на которые мы смотрели, технически не говорилось, что мы можем рассчитывать на то, что они содержат рекомендуемую дозировку, необходимую для диеты нашего питомца.

Но, как родители домашних животных, мы обязаны нашим меховым детям читать мелкий шрифт. Мы не можем полагаться на утверждения о сумке и предположения, которые мы из них делаем. Проведение исследований — единственный способ убедиться, что ваша собака получает необходимое ей питание.

СВЯЗАННЫЙ: Куркума может помочь при боли в суставах вашей собаки и не только …

Автор: Родни Хабиб

Блогер по питанию для домашних животных Родни Хабиб, названный его сторонниками «Джейми Оливером кормов для домашних животных», является отмеченным наградами блогером, писателем журнала и в настоящее время снимается в сериале для Animal Planet, посвященном ожирению домашних животных.Он путешествует по миру, собирает текущие данные из индустрии домашних животных и передает их своим сторонникам. Когда дело касается всей его работы, у него одна цель: быть тем изменением, которое он хочет видеть в мире. Посетите Родни и его розничный зоомагазин Planet Paws по адресу www.facebook.com/RodneyHabibBlog/

Отклонение предложения Cargill о новом пищевом глюкозамине

Cargill подала заявку в Агентство по пищевым стандартам Великобритании (FSA) в августе прошлого года. за разрешение продавать Regenasure как ингредиент для напитков, предназначенных для совместного рынка здоровья.В 2004 году FSA постановило, что глюкозамин Cargill HCl, полученный из A. niger, был практически эквивалентен глюкозамину, полученному из моллюсков, но теперь фирма ищет разрешение на использование нового пищевого продукта для использования ингредиента в ряде продуктов, в основном напитки и кисломолочные продукты, на уровнях, которые обеспечит 750 мг на ежедневную порцию. В заявлении фирмы Cargill говорится, что A. niger имеет история безопасного использования в производстве продуктов питания с 1920-х годов.Штамм, использованный для производства нового ингредиента (NI), был использован в США и других странах для производства лимонной кислоты с 1993. Компания также заявила, что глюкозамин из любого источника не является вредным. в настоящее время используется в напитках, продаваемых в Европе. В проекте заключения FSA, который сейчас обсуждается, эксперты Консультативного комитета по новым продуктам питания и процессам (ACNFP) рассмотрел различные строгие требования для предоставления Novel Разрешение на ингредиенты (NI). В отчете комитета был учтен ряд исследований на людях, включая влияние глюкозамина на метаболизм глюкозы и исследования высоких уровней потребления.Однако комитет обнаружил, что данных недостаточно для дату, чтобы определить, имеет ли долгосрочное потребление глюкозамина пагубно действует на людей с тяжелым диабетом. В отчете также высказывалась обеспокоенность по поводу того, что целевая группа для продукты, содержащие глюкозамин, будут включать людей среднего возраста или пожилые люди, в том числе значительная часть диабетиков, или тем, чье состояние не диагностировано. В то время как комитет был удовлетворен безопасностью романа.