Как избавиться от запаха чеснока?
Чеснок – важный элемент многих рецептов, его отсутствие может превратить еду в пресную и неароматную. Однако после того как указанный овощ будет съеден, во рту остается неприятный специфический запах. Поэтому многие люди исключают чеснок из своего рациона.
Почему чеснок оставляет нехороший запах?
Чеснок содержит особый элемент, который называется аллил метил сульфид. Во время переваривания еды это вещество оказывается в легких, а потом уже во рту, вызывая неприятный запах. В медицине такое явление принято называть гелитоз.
Бывают ситуации, когда запах чеснока исходит даже от тела. Обычно такое явление происходит, когда съедено большое его количество. Так случается потому, что сульфид просачивается с помощью пор кожного покрова одновременно с потом.
Какие средства не помогут устранить «аромат» чеснока?
- Чистка зубов мятной пастой.
- Ополаскивание ротовой полости различными растворами, в том числе обладающими сильным ментоловым вкусом и ароматом.
- Использование жевательной резинки, как мятной, так и фруктовой.
- Все эти методы не избавляют от специфического чесночного запаха безвозвратно, а лишь прячут его на небольшой период времени.
Продукты, устраняющие неприятное чесночное дыхание
1. Петрушка, фенхель, гвоздика, мята, анис, укроп. Данные растения необходимо неторопливо пережёвывать, не запивая водой и другими напитками. Они хорошо уничтожают запах ароматного овоща из семейства луковых.
2. Лимон. Данный фрукт обладает не только хорошей способностью нейтрализовать неприятный запах после употребления чеснока, но и обладает отличным бактериальным эффектом. Если смешать лимон с мелко нарезанным чесноком, то его вкус в пище останется, а вот аллил метил сульфид будет нейтрализован соком лимона.
3. Яблоко. Если яблоко порезать на несколько кусков и оставить в таком виде на некоторые время, оно приобретет коричневатый оттенок. Это можно объяснить наличием в нем фермента, который работает по принципу освежителя воздуха или антиперспиранта. Только он придает свежесть дыханию, в том числе наполненному сульфидами из чеснока. Предпочтительнее данный фрукт употреблять свежим.
4. Чайные напитки. Содержащиеся в чае нужные организму микроэлементы фенольных групп (полифенолы) снижают количество сероводорода в пище, обладающей неприятным послевкусием и запахом. Чай рекомендовано пить до употребления чеснока и сразу после. Наиболее сильным нейтрализатором запаха является зелёный чай.
5. Молоко. Всего стакан этого напитка поможет быстро справиться с неприятным чесночным запахом. В соответствии с информацией, полученной экспертами в ходе проведенных в 2010 году исследований, жир, содержащийся в молоке, нейтрализует запах. Поэтому фермерское более жирное молоко будет результативнее. Плохой запах уйдет быстрее, если запивать чеснок молоком.
6. Горчица. Следует развести 1 ч.л. порошковой или зерновой горчицы в стакане воды и полоскать ротовую полость не менее 60 секунд. Далее рекомендовано проглотить половину чайной ложки горчичного порошка. Специя сразу окажется в желудке и значительно уменьшит неприятный аромат чеснока.
Все указанные средства, направленные на уничтожение плохого запаха изо рта у любителей чесночных деликатесов, необязательно одинаково подействуют на всех людей. Скорость устранения неприятного запаха обусловлена особенностями организма конкретного человека и состоянием его здоровья. Поэтому, в случае, если запланировано любовное свидание или официальное мероприятие, лучше обезопасить себя и совсем отказаться от, безусловно, полезного, но своеобразного овоща.
Простой способ избавиться от запаха чеснока за пару минут
(Фото: Pixabay.com)
Сразу хочется начать с неприятной новости: запах чеснока будет ощущаться всё равно, независимо от того, как тщательно вы пережевывали продукт. Даже если кормить человека им через зонд прямо в желудок, буквально через несколько часов запах чеснока всё равно появится.
Почему появляется запах?
Дело в том, что после переваривания вещества, которые есть в составе чеснока, начинают попадать в лёгкие – запах будет выходить вместе с дыханием еще очень долгое время. Так, в редких случаях он сохраняется в течение 3-4 дней после употребления чеснока. Медицине даже известен случай, когда мама до рождения ребёнка употребляла блюда с чесноком, а сразу после родов у новорожденного изо рта явно ощущался этот запах.
Поэтому как бы вы не чистили зубы тщательно, это вам не поможет, ведь дело не в остатках продукта во рту, а в работе нашего организма. Но есть и хорошие новости – запах чеснока можно нейтрализовать, используя особенности нашего организма и простую химию.
Как устранить неприятное амбре?
Главный помощник в этом – фенолы, особенно розмариновая кислота. Любой химик скажет, что сернистые соединения, которые как раз и вызывают запах чеснока, соединяясь с розмариновой кислотой, выделяют газ, не имеющий запаха. Вот и ответ. Нужно найти продукты, в составе которых есть это вещество. Однако важно понимать, что взаимодействие различных химических веществ в нашем организме это настолько сложный процесс, что просчитать его на 100% нереально.
Для этого ученые ставили эксперименты: люди употребляли чеснок, а затем запивали или заедали его различными продуктами, дышали в специальный спектрометр. По количеству молекул сернистых соединений специалисты и определяли эффективность того или иного продукта.
Один из тех, кто участвовал в эксперименте, внезапно практически перестал выделять запах чеснока. Расспросив его, учёные узнали, что в этот же день он съел два яблока. Эксперимент повторили несколько раз и каждый раз после употребления этого фрукта запах чеснока быстро исчезал.
Всего одно яблоко может перебить неприятный запах (Фото: Pixabay.com)
Оказалось, что хоть в яблоках розмариновый кислоты не так и много, но ее достаточно для того, чтобы нейтрализовать сернистые соединения чеснока.
К другим эффективным продуктам в борьбе с запахом относятся листья мяты, цикорий, грибы, петрушка и базилик. Но в натуральной мяте содержится больше всего фенолов, именно это растение лучше всего устраняет чесночный запах. Причём мята не просто его перебивает, а уничтожает биохимическим путем.
Достаточно пары листиков мяты, чтобы избавиться от чесночного запаха (Фото: Pixabay.com)
Главное, употреблять яблоки, мяту и другие продукты в сыром виде – термическая обработка разрушает химические вещества, нейтрализующий запах.
Как есть чеснок и не вонять им?
Сегодня полно инфекций, народ сопливый шастает по городу, погодные условия способствуют быстрому распростронению вирусов.Врачи рекомендуют есть чеснок, ибо он обладает мощными лекарственными свойствами. Мне кажется, что о целебных свойствах чеснока знают все. Но все так же знают и о диком запахе изо рта, а потому далеко не все рискуют его есть даже на ночь. Этот неприятный запах появляется сразу же после употребления даже самого маленького зубчика, а при переваривании в желудке вырабатывается аллилметилсульфидный газ, который и шмонит так, особенно на утро.
Раньше люди тоже ели чеснок, но так от них на утро не несло. Что же они делали? Может чеснок не такой злой был.
Мама рассказывала, что и в юности чеснок ели, а потом шли гулять и ни кто не вонял. Просто после ужина пили по кружке свежего коровьего молока. Жир, содержащийся в молоке, абсорбируют аллилметилсульфидный газ и не позволяет ему впитываться в кровь.
Вода тоже хорошо помогает избавиться от запаха, если пить ее во время еды, но избавляет не совсем.
Те, кто любят кефирную диету с чесноком (1 стакан кефира и 3-4 зубчика чеснока, мелко порезанного) знают, что от этого напитка запаха не бывает абсолютно.
После употребления чеснока можно съесть яблоко, а через некоторое время еще одно. Яблоки богаты фенолокислотой, а она «блокирует» чесночный запах. Кстати, базилик, петрушка и шпинат так же богаты этой кислотой и так же эффективны в борьбе с чесночным запахом.
Кстати, петрушку еще в древние времена использовали как средство для борьбы с «дурным» запахом изо рта, так как она содержит высокую концентрацию полифенолов, а они действуют как антиоксиданты, окисляя сернистые соединения, содержащиеся в чесноке, блокирует выработку газа и ослабляют запах чеснока изо рта. Продукты, содержащие полифенолы, лучше всего употреблять вместе с чесноком.
Зеленый чай содержит так же полифенолы и его вполне можно пить после употребления чеснока. Однако, зеленый чай хорошо бодрит, а это значит, сон может быть «потерян».
Многие спасаются жвачкой или ментоловыми конфетками. Это тоже вариант, но менее надежный.
Гигиена полости рта будет не лишней и наиболее эффективной.
Я спасаюсь от чесночного запаха лимоном. Утром пью чай с лимоном или съедаю несколько кусочков лайма с солью.
Очень эффективно. А вот утренний кофе с шоколадом усиливают запах чеснока.
А самый лучший способ — это поетсь чесночка вдвоем или всей семьей. Это самая надежная защита от любой заразы.
А вы любите чеснок? Часто его употребляете?
А как избавляетесь от неприятного чесночного запаха изо рта?
Вкусности:
Свиной выходной или деревенские гостинцы.
Коль проснулась раненько…
Сало с чесноком и специями.
Как быстро избавиться от запаха чеснока изо рта после еды
Каждый человек любит вкусно покушать, и такая приправа как чеснок придаст многим любимым блюдам невероятный аромат и вкус. Чеснок можно есть в любом виде: жаренным, сырым, тушеным и вареным. Кроме того, этот продукт не только придает пикантность многим блюдам, но и очень полезен для здоровья. Однако, к сожалению, чеснок имеет один большой недостаток – употребив его в пищу, во рту у человека остается на долгое время неприятный запах и более того, от него не так уж просто и быстро избавиться.
Однако это не говорит о том, что избавиться от плохого запаха невозможно. Существует немало способов избавить себя от этого неприятного ощущения, важно только подобрать подходящий способ лично в вашем случае. Тут и возникает вопрос: как избавиться от запаха чеснока изо рта?
Почему так трудно вывести запах чеснока из организма?
Перед тем как узнать, как убрать неприятный запах, для начала необходимо понять, почему вообще он появляется и не исчезает так долго. Существует несколько причин:
- Самая первая причина, которая легко поправима – это то, что в зубах часто остаются частички пищи. Следовательно, нужно следить за гигиеной ротовой полости.
- Следующая причина заключается в том, что организм человека не способен полностью усваивать все компоненты чеснока. Все, что не усваивается, попадает в кровь, а затем в легкие и только потом в течение трех дней (около 72 часов) выходит из организма в виде неприятного зловония изо рта.
Если сам чесночный зубок не разрезать, то запах практически не почувствуется, даже если сделать небольшой разрез. Поэтому, чтобы не подвергать себя лишнему дискомфорту, можно добавлять чеснок в пищу целиком, не разминая и не разрезая его. - В состав данного продукта входит фермент аллин или аллицин, именно он дает реакцию, вызывающий неприятный аромат.
Защитные средства для борьбы с неприятным запахом
Как быстро избавиться от запаха чеснока? Вам смогут помочь такие методы:
- Обычная гигиена рта. Нужно иметь при себе зубную щетку, пасту и нить. После приема пищи, чтобы удалить застрявшие частички нужно тщательно почистить зубы. После чесночных приправ лучше всего воспользоваться пастой, которая производит бактерицидный эффект, сильный запах и ментоловый вкус.
- Ополаскиватель для рта. Этот метод эффективен, тогда когда нет возможности почистить зубы. Если вы идете в ресторан или в гости на ужин, правильнее было бы захватить с собой такой ополаскиватель.
- Мятные конфеты или жевательная резинка. Данный метод поможет вам на время убрать плохой запах, пока жвачка будет во рту, свежесть и аромат вам обеспечен.
- Семена фенхеля. Такие семена можно заваривать и пить как отвар, можно просто жевать, или полоскать крепким настоем. Фенхель не только имеет приятный аромат и вкус, но и еще дезинфицирует полость рта и улучшает процесс пищеварения. Иногда в ресторанах для этого на блюдцах кладут обжаренный фенхель.
- Семена кардамона. Данные семена можно только разжевывать.
- Гвоздика. Она во время разжевывания дает приятный аромат и при этом оздоровляет десна, и тем самым улучшает ваше здоровье.
- Кисломолочные продукты, такие как: йогурт, ряженка, кефир, простокваша. Такие продукты быстро и легко уменьшат концентрацию неприятных сероводородных газов.
- Зеленый чай, особенно с листочками мяты поможет как можно быстрее переварить остаток еды, и освежить дыхание.
- Лекарственные травы: эвкалипт, полынь, мята, мелиса. Это очень хорошие средства, которые гарантируют стопроцентный результат. Траву можно заварить как обычный чай, использовать как жевательную резинку или ополаскиватель.
- Зелень петрушки. Это очень простой и дешевый метод. Петрушка в составе имеет много хлорофилла, который как раз и помогает освежить привкус. Если петрушки нет, то тогда можно взять кинзу, тархун, укроп или эстрагон.
- Кофейное зернышко. Его следует очень тщательно и медленно разжевать.
- Хлорофилловые таблетки или капсулы. Этот способ особенно популярен за границей. При застолье нужно выпить буквально две-три таблетки, и тогда плохого дыхания изо рта точно не будет.
- Цитрусовые: лимон, грейпфрут, апельсин и другие фрукты. Лучшим вариантом, конечно, является сок лимона или его кожура. Другие цитрусовые фрукты достаточно просо съесть. Также есть и прочие подходящие для этого продукты: клюква и сельдерей.
- Спирт. По некоторым исследованиям было доказано, что после полоскания спиртом или другими жидкостями содержащими спирт, неприятное дыхание исчезает мгновенно.
- Коммерческие освежители: леденцы, спреи и прочие освежители помогут вам всегда быть в форме и сохранить дыхание свежим. Главное чтобы на этикетке было указано, что средство нейтрализует именно запах от чеснока.
У вас запах чеснока изо рта, как избавиться от него легко и быстро, используя проницательную народную мудрость.
Любители чеснока нашли различные способы, которые очень просты в применении.
Один из таких способов – пить воду во время приема пищи. Было доказано, что стакан простой воды практически полностью убивает запах чеснока, хотя и не окончательно. Это происходит из-за того что обычная вода разжижает кровь, а благодаря этому идет снижение концентрата аллилметилсульфидного газа.
Пищевая сода и соль. Нужно самостоятельно сделать жидкую пасту из соды, соли и воды, а затем прополоскать рот. Этой же пастой можно потереть руки, чтобы в кожу не впитался запах чеснока.
Молоко. Очень простой метод, достаточно просто выпить стакан молока.
Нержавеющая сталь. Как бы ни странно это звучало, но этот способ очень эффективен. Необходимо во рту подержать нержавеющую ложку, и вы постепенно почувствуете, как дыхание становиться приятным и свежим. Дело в том, что сталь из нержавейки полностью разрушает молекулы, вызывающие резкий малоприятный чесночный запашок.
Шпинат, яблоки, базилик – эти продукты практически всегда есть под рукой. Они насыщены фенол кислотой, особенно полифенолом, который имеет способность окислить любое сернистое соединение, содержащее в чесноке. Так происходит блокировка выработки противного газа.
Как избавиться от запаха чеснока во рту – профилактика
Если вы недавно съели пищу, в которую добавлен чеснок, то это не значит, что теперь целый день вы будете избегать контакта с людьми. Есть некоторые профилактические методы, которые важно знать, перед тем как употреблять этот продукт. Вот некоторые советы:
- Чтобы чесночное зловоние чувствовалось как можно меньше, необходимо съесть его немного раньше основного блюда, приблизительно за двадцать минут, можно чуть меньше.
- Также важно перед употреблением провести термическую обработку, ведь в сыром виде чеснок издает больше всего запаха.
- Бывают случаи, когда чеснок применяют не для аромата в пищу, а при простудных заболеваниях в целях профилактики. В таком случае этот овощ нужно съесть отдельно от другой пищи, запивая горячей водой. Делается это примерно так: берется стакан горячей воды и один зубок чеснока. Потом небольшими кусочками пережевывают продукт, запивая его кипятком. В самом конце необходимо залпом выпить пол стакана горячей воды.
Как было перечислено выше, существует очень много разных методов, теперь все зависит только от ваших предпочтений и действий.
5 617 просмотров