Почему постоянно хочется есть, или Как не набрать вес осенью и зимой | ЗДОРОВЬЕ
С наступлением холодов мы реже выходим на улицу, активный отдых на открытом воздухе уходит на второй план, а высокая активность в течение дня сменяется желанием побаловать себя чем-то вкусным перед сном. Дома. Где тепло и уютно.
Набор веса в весенне-зимний период практически неизбежен, если не пересмотреть свой образ жизни. Как не поправиться и пережить холода с красивой фигурой?
Что делать, чтобы не хотелось есть
Чтобы не хотелось есть, нужно… есть! Парадокс? На самом деле всё просто: если вы полностью откажетесь от еды, организм не будет получать энергию для нормального функционирования, вы будете истощены и потеряете вкус к жизни. Если же вы будете есть небольшими порциями в течение дня, то быстро забудете о чувстве голода.
По словам специалистов, резкое снижение веса опасно и может серьёзно отразиться на здоровье, так как в первую очередь, это нагрузка на сердце. Поэтому отбросьте в сторону мысль о быстром похудении или диетах, которые помогут не набрать вес осенью, и запомните пять основных правил здорового образа жизни.
1. Пейте воду. Вода запускает обмен веществ, поэтому с неё рекомендуется начинать утро. Оптимально выпивать один стакан чистой воды (не чай, не кофе) за 15-20 минут до завтрака. Ранее мы писали о том, как заставить себя пить больше воды и раскрыли правило восьми стаканов — аппетит к жидкости появляется, если каждый день выпивать по 240 мл.
2. Ешьте овощи. Меню должно быть сбалансированным в любое время года, а не только в осенне-зимний период. 50% вашего обеда, ужина должно состоять из овощей. Осень — сезон сбора урожая, поэтому проблем с выбором корнеплодов, капусты и других полезных продуктов не возникает.
Сезонные овощи содержат большое количество клетчатки, витаминов и пищевых волокон, которые отвечают за насыщение организма. Специалисты Роспотребнадзора советуют употреблять больше овощей, так как эта полезная привычка помогает снизить риск дефицита витаминов, микро и макро элементов. Так организм более защищён от сезонной простуды и развития осенней депрессии.
3. Больше двигайтесь. Осенью хочется укутаться в тёплый плед и отправить вместо себя на работу кота. Движение сводится к минимуму (хорошо, если до офиса вы добираетесь пешком, а не на машине). Чтобы не набрать лишние килограммы под тёплой курткой, добавьте движения в свою жизнь.
Оставляйте машину дома хотя бы один-два раза в неделю, если ездите на общественном транспорте, выходите на одну-две остановку раньше и идите пешком. Живёте на седьмом этаже? Забудьте про лифт на несколько дней. Это хороший способ разогнать съеденные бутерброды на завтрак.
4. Правильно перекусывайте. У вас всегда должна быть с собой еда — не контейнер с курицей и картошкой, а орехи, сухофрукты, злаки и т.д. Когда наступит чувство голода, вы не побежите до ближайшего фудкорта за гамбургером, а насытитесь кешью, фундуком, финиками и др.
5. Не вскакивайте по утрам. Интересно, но наше пробуждение тоже влияет на набор веса, хоть и косвенно. Если вы резко вскакиваете с постели с первым будильником, не давая организму понять, что происходит, то у него начинается стресс. Первое, что ему хочется — заесть его чем-то калорийным. Стоит ли это того? Дайте организму проснуться, полежите 5 минут после будильника и только потом поднимайтесь — медленно, никуда не торопясь.
Какие овощи есть зимой
В основании пирамиды здорового питания, по словам диетологов, лежит картофель. В нём практически нет жиров, зато есть клетчатка, калий, кальций, магний, натрий, фосфор, сера и йод.
Эти минеральные вещества незаменимы для организма — они стимулируют работу головного мозга и борются со стрессом, способствуют понижению артериального давления, лечат очаги воспалений и т.д.
Хорошую иммунную реакцию на возбудителей простудных заболеваний формирует морковь. В ней содержится большое количество аскорбиновой кислоты (витамина С), в её составе есть витамины В, Е, РР, К, такие микроэлементы, как калий, фосфор, железо, медь, йод, цинк, хром, никель и фтор.
И, безусловно, каротин, который, попадая в организм, трансформируется в витамин А — он улучшает обменные процессы, благоприятно влияет на зрение, состояние кожи, волос и ногтей.
Давно в рацион любителей здорового питания вошла капуста. И не зря — этот овощ является лидером среди овощей по содержанию витамина С. Даже если вы заквасите капусту, то аскорбиновая кислота никуда не исчезнет. А это значит, что иммунитет человека будет успешнее справляться с инфекциями.
По материалам Роспотребнадзора.
Как не набрать вес после диеты.
Большинство женщин в состоянии собрать волю в кулак и, сев на диету, сбросить энное количество килограммов. А вот на то, чтобы после диеты зафиксировать свой вес, способны единицы.100 процентный вариант для стабильного веса — это правильное и ограниченное питание на всю оставшуюся жизнь, на что, увы, способны лишь некоторые героини. Вкусная еда, это не только питание организма — это удовольствие, а расстаться с одним из главных удовольствий в жизни — нелегко.

Начнем с вопроса: Почему человек толстеет после диеты? А это так матушка природа защищает нас от возможного голода. Организм понимает, что некоторое время ему недодали еды и он начинает запасать жиры впрок. Вот почему резкое повышение веса часто наступает после экспресс-диет. Жесткие диеты организм принимает не за способ похудеть, а за классическую голодовку, то есть прямую угрозу для жизни, после чего спасает нас как может. Так что стоит подумать, пытаться сбросить 8 кг за неделю или растянуть это «удовольствие» на месяц. Еще, в течении недели после диеты, возвращается 500-1000 грамм веса. Это не жир, это восполняется баланс жидкости, потерянной за время диеты.
Диагноз мы поставили, вернемся к профилактике лишнего веса. Стоит начать с прописных истин. С диеты необходимо выходить постепенно, приучая организм к обычному питанию. Но это не будет являться гарантией стабильности, если Вы, в течении месяца плавно перейдете к колбасе, чипсам и пирожкам. Можно рассчитать примерное количество килокалорий, сжигаемых за день. Эта цифра и будет потолком для съедаемой в день пищи. Увеличивая физическую нагрузку, Вы можете увеличить и количество потребляемой пищи. Что поделать, без труда не вытащить и рыбку из пруда.
Существует несколько средств в помощь людям, проходящим постдиетический период. Все знают, что наедаться на ночь нельзя. А нельзя не только потому, что пища плохо переваривается, но и потому, что выделяемые калории не на что тратить, ведь во сне человек несет минимальные потери энергии. Соответственно, все вечерние калории трансформируются в жир. Отсюда вывод: питайтесь свободно днем, но не наедайтесь на ночь, ну или хотя бы не каждый вечер. Еще один способ — сгонять все набранное за неделю одним разгрузочным днем. Это не так обременительно психологически, но не совсем правильно, так как постоянные скачки веса ни к чему хорошему не приводят. Утешает одно, что если раз в неделю разгружаться, то скачки будут не такими уж большими. Выбор за Вами: один день голодовки в неделю или очередная диета через несколько месяцев.
И напоследок несколько советов.
Пейте много чистой воды, таким образом улучшается работа почек, ускоряется метаболизм и обмен веществ.
Спите не менее 8 часов — недосып негативно влияет на обмен веществ.
Ешьте больше овощей и фруктов, так Вы обманите и голод и себя.
Отправляйтесь в продуктовый магазин на полный желудок. Увеличивается шанс, что Вы купите то, что реально необходимо, а не то, что хочется сейчас же положить в рот.
Не употребляйте таблетки и чаи для похудения без консультации врача. Эффективность таких препаратов весьма спорна, так же как спорно их положительное или негативное влияние на организм.
Как после 40 лет не набрать лишний вес и сохранить здоровье – советы диетолога
Чего не надо делать в первую очередь – изводить себя диетами. Килограммы вернутся, а про иммунитет придется забыть, считает диетолог Керри Мейджор.
Советы диетолога опубликовал популярный британский журнал Red, который после публикации забросали электронными письмами. Советы диетолога Керри Мейджор не новы, но пользуются ими, в большинстве, от случаю к случаю.
Набрать килограммы, перешагнув 40-летний рубеж, проще простого. Позволь себе ослабить «вожжи», «закинуть» в желудок лишний пирожок или пирожное, расслабиться на диване под любимый фильм дольше обычного – весы придется обходить стороной.
Британский диетолог напоминает о трех ключевых моментах, которые необходимо взять на вооружение всем, кому за сорок. Первое: следить за питанием, второе: вести активный образ жизни, третье: высыпаться.
По мнению специалиста, блюда должны содержать максимальное количество белка и растительных волокон. Лидерами по содержанию белка считаются бобовые – чечевица, красная и черная фасоль, маш, нут, а также орехи, злаки, спаржа, шпинат, авокадо. Чтобы полезные продукты не надоели и не вызывали чувство отторжения, советует заняться экспериментами, не довольствоваться старыми рецептами, а изобретать новые, не тривиальные блюда.
Рацион, считает британка, нужно планировать задолго вперед. Обеды, поскольку они требуют много времени – готовить заранее. С этим пунктом можно поспорить, поскольку о «пользе» еды, пролежавшей в холодильнике не один день, написано немало негативных слов, имеющих под собой научное обоснование.
Мейджор является категорическим противником диет, уверяя, что положительных результатов они не дадут. Ограничения в порциях, по ее мнению, нужны. Но доходить до фанатизма, лишать себя любимых продуктов не нужно. О чем следует подумать наверняка, так это о формировании здоровых привычек. Усилия над собой может сделать каждый, если этого очень захочет.
Важной составляющей успеха в программе поддержания здорового веса является полноценный ночной сон. Российские специалисты, например, считают, что отдыхать необходимо не менее 6-7 часов.
И еще: забыть о лифтах и эскалаторах. Идеальный вариант для ежедневной тренировки мышц – преодоление ступенек. Шаг за шагом, день за днем можно добиться неплохих результатов.
резко сброшенные килограммы могут вернуться с лихвой » BigPicture.ru
В 2010 году британка Гарриет Дженкинс была признана женщиной года по версии компании Slimming World («Мир похудения»). Но всего через несколько недель после финала соревнования Дженкинс стала снова набирать вес. Семь лет спустя она и еще несколько лауреатов этого конкурса снялись в документальном фильме для канала Channel 4, в котором объясняется, почему после резкого и радикального похудения так сложно поддерживать результат.
Гарриет Дженкинс смотрит видео со своим участием: вот в 2010‑м году она стоит на сцене, одетая в маленькое черное платье и жемчуг, светлые волосы красиво убраны назад. Звучит ее имя, и она ахает, не веря своим ушам, пока зал разрывают аплодисменты. Все выглядит так, словно это церемония вручения «Оскара», и женщина действительно похожа на звезду. В тот момент она ею и была: Дженкинс, учительница из Саутгемптона, стала знаменитостью в мире диет и похудения — женщиной года по версии Slimming World.
Эти люди выиграли крупнейшие и самые известные конкурсы по потере веса, но большинство из них заново набрали почти все сброшенные килограммы. По словам экспертов, около 40% людей, которым удается сильно похудеть (сбросить до 120 килограммов), возвращаются к прежнему весу или даже набирают больше прежнего.
Гарриет Дженкинс до похудения.
Устав от комментариев окружающих по поводу своего веса, Дженкинс с другом приняла участие в программе Slimming World.
«Терять вес мне нравилось. А когда занятие нравится, его хочется продолжать. Мне хотелось стать самой похудевшей женщиной недели и месяца. Во мне проснулся соревновательный дух. Я много лет мечтала выглядеть стройной».
Через 15 месяцев диетической программы женщине это удалось, и ее сделали представителем программы Slimming World. Но всего через несколько недель Гарриет начала снова набирать вес — по ее словам, примерно с той же скоростью, с которой она до этого худела, то есть шесть килограммов в месяц: «Я почти уверена, что это из-за того, что я слишком много ела».
Еще одна победительница конкурса на похудение, к которой после отчетных фотографий стремительно вернулся вес, — 59-летняя Джейн Холл из Ланкастера.
«Год после победы был великолепен. Поход в магазин затягивался на час: каждый хотел со мной поговорить, сделать комплимент моей внешности и рассказать, как я вдохновила его на похудение».
Однако после конкурса Холл набрала 30 килограммов из 50 потерянных.«Когда я похудела, я была уверена, что не стану никуда ходить и ни с кем видеться, если вернусь к прежнему весу. Но это происходит так быстро. Когда теряешь килограммы в известном соревновании, начинаешь чувствовать себя знаменитой. Ты видишь себя везде: в местных журналах, в национальных газетах, на радио и на телевидении. Я участвовала в кулинарной программе Hairy Bikers, и они приехали мне в гости на обед».
В тот же год чемпионом по снижению веса был признан 50-летний Лерой Уилсон, диджей из Гэмпшира: мужчина ростом 193 сантиметра за 7 месяцев сбросил 107 килограммов и собирался сбросить еще 18. Вес Уилсона так сильно превышал норму, что доктора предупреждали его о риске сердечного приступа.
«Я похоронил друга, который весил так же много, как я. Он умер от того, что ничего не делал со своим весом. Тогда я подумал, что на его месте мог быть и я. У меня была короткая мантра: сделай это или умри. И это сработало».
Теряя килограммы, Уилсон словно начинал новую жизнь:
«Я снова смог бегать по лестнице. Я мог два часа играть в сквош. Я катался на коньках и играл в хоккей — и это было невероятно».
Три года назад фото стройного красавца Уилсона в черном костюме напечатали на первой полосе журнала о похудении LighterLife, а теперь он снова весит 146 килограммов. Отчасти на это повлияли заболевание крови и прием стероидов, но была и другая причина — Уилсон «потерял фокус».«Похудев, я стал кем-то вроде знаменитости. Я получал кучу благодарных писем от незнакомых людей, мной начали интересоваться женщины. Но в то же время в стройности после ожирения было что-то странное. Внимание окружающих лишило меня чувства безопасности».
Возможно, это и есть одна из причин, почему похудевшие люди снова набирают вес, — то, как они воспринимают изменения своей внешности. Джейн Огден, профессор психологии в Университете Суррея, объясняет:
«Когда люди сильно худеют, они часто испытывают чувство перерождения. Они становятся гораздо увереннее в себе, лучше себя чувствуют, и все это подкрепляется хорошими отзывами от других. Но их оценка своей формы не всегда успевает за реальными переменами, и порой они все еще воспринимают себя толстыми. Иногда набор веса вызван тем, что человек не нравится себе стройным: хорошая фигура может стать вызовом для его самобытности и отношений».
Похудевший человек может возвращаться к старым привычкам постепенно.
«Это может быть вызвано заеданием стресса или приемом пищи за компанию с кем-то. Есть еще эффект рикошета после того, как худеющий месяцами ограничивает себя в еде и фокусируется на том, чего ему нельзя. Ну а если вес удается удержать — это часто результат переосмысления себя как стройного человека, ведущего здоровый образ жизни».
Траси Манн, профессор психологии здоровья в Миннесотском университете, говорит, что после резкого похудения поддерживать достигнутый вес практически невозможно:
«Очень мало кто знает, что в долгосрочной перспективе диеты не работают. Организм начинает работать иначе, уровень метаболизма и гормональный фон меняются, так что чувство голода усиливается, даже если есть меньше. Люди не знают этих вещей и винят себя в возвращении килограммов. Но набор веса — предсказуемое следствие его потери».
Доктор Томас Барбер, эндокринолог в больнице Университета Ковентри, говорит, что для набора веса после похудения есть и эволюционные причины:
«Одной из самых страшных угроз существованию вида был голод. Потеря жира обычно происходила как раз в голодные времена, и в такой ситуации имело смысл экономить энергию и откладывать жир. У человека повышается аппетит, и он стремится к еде, чтобы пополнить истощенные жировые запасы. Организм управляет этим процессом с помощью лептина — гормона, регулирующего энергетический обмен».
Барбер продолжает: «Прочитав это, можно подумать: «Зачем же мне тогда следить за питанием, если потом я все равно наберу вес?» Но меньшая часть людей все-таки способна поддерживать форму после похудения». Один из таких героев — Дэниэл Вилер из графства Суррей, в 2012 году побывавший на обложке Men’s Health. Вилер при росте 193 сантиметра похудел с 139 до 88 килограммов.
«Я худел при любой диете, но ни одна из них не подходила для долгого использования: в них было слишком много ограничений».
Вместо диет Вилер увлекся здоровыми привычками и фитнесом: стал избегать обработанных продуктов и усердно тренироваться. За два года он похудел на 51 килограмм и в результате бросил работу в маркетинге, став персональным тренером.Профессор Манн утверждает, что подобное поведение характерно для тех 10% людей, которым удается не набрать вес повторно:
«Они, как правило, продолжают каждый день тренироваться не меньше часа. Поддержание веса становится для них самой главной жизненной задачей».
Итак, есть ли смысл ограничивать себя в еде, если килограммы все равно вернутся? Профессор Манн говорит, что в «неэффективности» диет нет ничего страшного:
«Вы можете разорвать этот жуткий порочный круг: сидение на диете, потеря веса, его возвращение и снова диета. Вам поможет то, о чем вы и так знаете, — разумное здоровое питание и упражнения. Стоит подумать, как изменить свои привычки, чтобы получать максимальное удовольствие, но при здоровом образе жизни. И так нужно будет жить всегда».
Лерой Уилсон, о котором мы говорили, уверен, что похудеет снова:
«Я знаю, что могу снова сбросить вес. Я уже не могу представить себя таким же огромным, каким я был».
Смотрите также: Фитнес-блогер из Англии объяснила, почему похудение не должно быть самоцелью, сравнив свои фотографии 2013 и 2018 года
А вы знали, что у нас есть Instagram и Telegram?
Подписывайтесь, если вы ценитель красивых фото и интересных историй!
Как не навредить фигуре во время новогоднего застолья
О том, как не набрать вес во время новогоднего застолья и сколько стаканов воды нужно выпивать желающим сбросить вес, отделу науки «Газеты.Ru» рассказала Александра Иливерова — врач-диетолог, сотрудник ФБГНУ института питания (бывш. РАМН).
— К Новому году все представительницы слабого пола бросились худеть, чтобы влезть в красивое платье. Насколько опасно такое экстремальное похудение?
— Смотря что называть «экстремальным похудением». Для некоторых начать правильно питаться — уже экстрим. А другие девушки решают полностью ограничить себя в еде перед праздниками — и переходят на голодную диету, яблочную или кефирную. Это очень вредно и наносит серьезный ущерб организму из-за стресса. А из-за любого стресса у нас повышается уровень кортизола и возникают серьезные сбои в гормональной системе.
В целом, если даже девушка похудеет перед праздником на жесткой диете и влезет в любимое платье, за Новый год она наберет не только то, что скинула, но и новые килограммы. Поэтому перед праздниками я советую просто перейти на правильное питание и добавить больше физической активности.
— Можно ли сделать новогодний стол «диетическим»?
— Конечно! Если вы сами готовите новогодние блюда — вам гораздо проще.
Вы можете заменить жирное мясо (вроде свинины и баранины) на птицу, перейти с майонезных салатов на более легкие — например, греческий или витаминный. На «диетическом» новогоднем столе должно быть много овощей и мандаринов. Потому что фрукты и овощи — это клетчатка, улучшающая пищеварение.
— Но как же обойтись без традиционного оливье?
— Оливье тоже можно сделать диетическим — заправить его, во-первых, легким майонезом, он ничуть не полезнее обычного, но хотя бы низкокалорийный. Во-вторых, вместо колбасы можно использовать отварную куриную грудку.
— Как грамотно вести себя за новогодним столом, чтобы не набрать лишних килограммов?
— За праздничным столом я рекомендую положить в тарелку всего по чуть-чуть, чтобы вам не казалось, что вы обделены, и кушать эту тарелочку в течение всего вечера. Важно не докладывать, а сразу определить свои порции, размеры — понять, что вы хотите съесть и в каком количестве.
— Новый год у большинства россиян ассоциируется с шампанским и более крепкими спиртными напитками… А как вообще алкоголь сказывается на фигуре?
— Я — сторонник сбалансированного питания, которое исключает алкоголь. Любой алкоголь — это этиловый спирт — наркотическое средство, которое действует на нашу нервную систему. Если вы хотите выпить за праздничным столом — ограничьтесь бокалом шампанского или красного сухого вина. Красное сухое вино расширяет сосуды — и наше кровоснабжение немного улучшается.
— Обычно новогодний «праздник живота» длится одну-две недели… Как после него можно прийти в форму?
— Я предлагаю заняться новогодним спортом. В каникулы не очень хочется следить за питанием — значит, надо добавлять физическую активность. Ну когда еще у вас будет время покататься с друзьями на коньках или слепить снеговика с сыном? Вы будете не только получать удовольствие, но и сжигать калории в большом количестве — и тем самым не наберете лишние килограммы.
— А еще по традиции россияне перед Новым годом любят париться в бане… Уж баня-то точно способствует похудению, верно?
— Ну, если вы будете много кушать и ходить в баню — вы не похудеете. Если вы будете заниматься спортом, правильно питаться и ходить в баню — килограммы уйдут. Но все должно быть в совокупности.
Когда вы сидите в бане, у вас очищаются поры, выходят токсины, но, поскольку в новогодние праздники люди привыкли выпивать в бане и сауне, это может негативно сказаться на сердечно-сосудистой системе. Баня может вызвать резкое поднятие артериального давления, что иногда приводит к инфарктам, инсультам и другим смертельно опасным последствиям. Поэтому баня полезна только в трезвом виде и в адекватном количестве времени. Если вы никогда не парились — начинайте с трех минут. Если вы заядлый банщик — сидите дольше, но обязательно следите за своим самочувствием.
— Сейчас у каждого диетолога — своя теория питания. Кто-то проповедует отказ от сладкого, кто-то — белковую диету… Неужели нет универсальной системы питания?
— Такая система есть — правда, она никак не связана с диетой.
Диета подразумевает исключение потребления каких-то продуктов — а в нашем организме все должно быть сбалансировано. Есть определенные каноны в потреблении белков, жиров и углеводов — их потребление должно зависеть от роста, возраста, веса, пола и нагрузок.
А диетологи нужны только для того, чтобы грамотно посчитать ежедневную норму белков, жиров и углеводов, рассказать и научить, как правильно питаться и в какое время суток какие ингредиенты должны поступать в организм. И на этом грамотном питании человек будет худеть, особенно если при этом он будет заниматься спортом.
— Получается, не существует диеты, не вызывающей стресса у организма?
— Верно. Диета Дюкана, например, подразумевает переизбыток белковых продуктов, что может вызвать гормональные нарушения, заболевания почек и нарушения системы мочевыделения. Зато классическое сбалансированное питание подходит всем — просто не у всех хватает мотивации, силы воли и времени его соблюдать.
— Сейчас очень модно вегетарианство — а не вредит ли оно здоровью?
— Вегетарианство сейчас действительно очень модно — а любой культ моды может быть опасен.
Когда вы не едите мясо, вы не получаете полного набора необходимых аминокислот — тех, которые не образуются в нашем организме сами, они так и называются: незаменимые.
Соответственно, их мы должны получать извне. Если человек не ест мяса, в котором содержатся все необходимые аминокислоты, и дополнительно не заботится об их поступлении с другими продуктами — неизбежно запускаются негативные процессы.
То, что мы видим на каждом шагу: у вегетарианцев начинается процесс замедления реакций и, соответственно, действий. Они сонливые, быстро утомляются, и самое неприятное последствие — плохая память. Строгое неграмотное вегетарианство очень сильно влияет на работу головного мозга.
Если вегетарианец подошел с умом к своему питанию, то он обязательно добавит в свой рацион дополнительную белковую еду — нут, киноа, булгур, сою, в которых есть весь набор аминокислот. Более того, вегетарианцы должны обязательно пользоваться витаминно-минеральным комплексом, подобранным специально для них. В таком случае сторонники подобного питания не будут иметь проблем со здоровьем и будут выглядеть шикарно и молодо.
— А еще есть «антипод» вегетарианства — палеодиета, которая подразумевает потребление мяса в больших количествах…
— Это очень вредно. Выходит, что вы поедаете белки и жиры животного происхождения в большом количестве, что негативно сказывается на кровеносной системе. Происходит закупорка сосудов холестериновыми бляшками, что приводит к нарушению кровоснабжения органов и тканей и в дальнейшем может привести к летальному исходу.
— Каждый худеющий слышал, что ежедневно нужно выпивать не менее восьми стаканов воды… Насколько это верно с научной точки зрения?
— К сожалению, споры среди диетологов по этому поводу продолжаются до сих пор. Лично я считаю, что в организм должно поступать столько воды, сколько ему требуется. Конечно же, если человек совсем не пьет воду, это плохо, потому что от чистой воды улучшаются цвет кожи, метаболизм и все обменные процессы в организме.
Нужно выпивать по одному стакану воды за 20 минут перед каждым приемом пищи. Если у нас грамотное питание — мы едим пять раз в день и, соответственно, выпиваем пять стаканов воды в день. Пять стаканов — это более чем достаточно для организма, например, молодой девушки. Во время активных занятий спортом, естественно, количество воды стоит увеличить.
— Какие самые опасные стереотипы существуют в диетологии?
— Я очень расстраиваюсь, когда мои клиенты говорят: «Я не ем никакие гарниры — я ем только мясо». Это неправильно, потому что
в организм должны поступать длинные углеводы — гречка, бурый рис, макароны твердых сортов. Эти углеводы насыщают организм и дают ему работу на целый день.
Просто нужно съедать гарнир в обеденное время. Если длинные углеводы убрать, то начинается нехватка калорий, появляется стресс и увеличивается вероятность того, что вечером вы сорветесь и налетите на булки.
Еще я очень грущу, когда в рационе девушек нет сладкого вообще — даже меда. Сладкое очень нужно для женского сознания. Если мы понимаем, что нам нельзя есть сладкое, мы постоянно на нервах и у нас могут начаться даже те же самые гормональные сбои и срывы. Я всегда разрешаю своим клиенткам съедать хотя бы по одной единице сладкого в день — чтобы они чувствовали себя хорошо. То есть в обед они могут съесть, например, одну конфетку с кофе — ничего от этого страшного не произойдет.
Последний стереотип, который меня сильно огорчает, — новая фишка спортсменов про то, что молоко — вредное. Это неправда. Да, в молоке есть лактоза — это почти тот же сахар, но количество на стакан молока — минимальное. И молоко не может быть вредным хотя бы потому, что мы его пьем с самого рождения.
— Многие грузные женщины любят себя оправдывать: «Я не толстая, у меня просто кость широкая». Что диетологи говорят по этому поводу?
— В диетологии есть понятие «широкая кость», но так же очевидно, что 110 см в бедрах — это не только кости. Для того чтобы понять, насколько широка ваша кость, достаточно посмотреть на запястье. Запястье объемом 14–15 см говорит о том, что у девушки «узкая кость». 17–18 см свидетельствуют о «широкой кости». Но «широкая кость» не значит, что девушка не может быть стройной и подтянутой.
— И последний вопрос: как связаны похудение и сон? Если человек будет много спать — он станет стройнее?
— Здоровый сон для похудения имеет важный вспомогательный эффект. Канон трех главных факторов при похудении — питание, спорт и сон.
Во время сна у нас выделяется соматотропный гормон — гормон роста, который отвечает за развитие молодого организма. Во взрослом возрасте этот гормон отвечает за ночной метаболизм. Когда мы спим с 11 ночи до 7 утра, этот гормон у нас выделяется в максимальном количестве и эффективно работает, пока мы спим.
Если мы ложимся позже или трудимся на работе в ночную смену, этот гормон выделяется в гораздо меньшем количестве. Из-за этого повышается стресс и блокируются обменные процессы.
Вот почему так нелегко худеть мамам, которые только-только родили ребенка, — по ночам они плохо спят. Даже если мамы правильно питаются и занимаются спортом, им зачастую гораздо сложнее сбросить вес именно из-за отсутствия сна. Как только они начинают спать достаточное количество времени — лишние килограммы тут же уходят.
Как не набрать вес после похудения: рекомендации диетолога и врача-эндокринолога
Что делать, если вы давно в процессе похудения, а килограммы с каждым днем уходят все тяжелее? Какие еще методы, помимо диеты и спорта, помогут похудеть? И как, достигнув результата, снова не набрать вес?
Что делать, если с питанием и спортом все в порядке, но сброс лишних кило существенно замедлился? По словам экспертов програмы «Утро с Интером» на канале Интер, это нормальное явление.
Первые килограммы уходят легко, а потом идет борьба за каждые сто граммов. В этот период можно задействовать дополнительные методы похудения.
Массаж
Самый простой дополнительный метод, который поможет похудеть, – массаж. И не только лимфодренажный, но и обычный. Например, актриса Саша Бортич, похудевшая на 26 килограммов, утверждает, что без массажа не достигла бы цели так быстро.
Этот метод действенный, если правильно к нему подойти. Мы с вами постоянно сидим или в телефонах, или за компьютером. У многих людей есть проблемы с позвоночником. Массаж поможет расслабить мышцы, наладить кровоток. Но если есть зажимы, протрузии, то перед курсом массажей необходимо проконсультироваться с неврологом
– говорит врач-эндокринолог Светлана Свичкарь.
Восточные практики
Восточные практики сейчас в моде. Некоторые звезды для похудения используют акупунктуру. Эта методика стабилизирует работу эндокринной системы, улучшает обмен веществ, избавляет от тяги к еде.
Иглоукалывание – восточная культура, которая влияет на физиологию
– говорит врач-психолог Наталья Бень.
Но специалист отмечает, что не следует слепо доверять новой методике, даже если она помогла кому-то из знакомых. И ни в коем случае не стоит верить шарлатанам, которые обещают мгновенный эффект без особых усилий.
Нужно вести личный поиск, экспериментировать и пробовать, как это на вас повлияет. У некоторых людей это работает. Но это, скорее, о самовнушении. Здесь надо выбирать – или выкатывать яйца, или использовать доказательные методики. Я как раз за второе. Самое главное – не навредить.
Необычные методы
Модель Мариса Миллер советует носить меньше одежды: мол, если вы обнажены, то вряд ли позволите себе много есть. Актриса Лив Тайлер уверена, что не набирать вес ей помогает контрастный душ. А главный секрет похудения Ким Кардашьян – тесный корсет. Также некоторые физиологи говорят: чтобы похудеть, надо чаще смеяться или… влюбиться: гормональный взрыв заставит просто забыть о еде!
Как не допустить возвращения сброшенных килограммов?
Сбросить лишний вес – не значит похудеть! Таким парадоксальным утверждением оперируют диетологи. Говорят, что похудеть – это остаться в своем нормальном весе навсегда. А если после диеты вы набрасываетесь на тортики и булки, то стоило ли худеть вообще? Как после того, как сбросил лишний вес, снова не набрать?
Цель – удержать результат и адаптировать стиль питания под вашу повседневную жизнь. Что происходит с героями большинства телепроектов, которые худеют в определенных условиях и им привозят продукты? Потом они возвращаются в реальную жизнь, где есть дети, которые любят сладости, есть семейные проблемы, праздники, отпуск… И лишний вес возвращается
– говорит диетолог Ольга Безуглая.
Врач подчеркивает: следует навсегда изменить свое отношение к еде, и тогда лишние килограммы не вернутся.
Но не в том формате, что вы поели невкусную, не перченую, не соленую еду и не получаете от этого морального удовлетворения. А в том смысле, что нужно разобраться, что полезно, а что нет. Как мы это делаем в этой программе. Оказывается, можно есть запеченную индейку, а не только вареные котлеты. Можно использовать специи. Вопрос всегда в количестве. И если в процессе похудения сформировалась привычка завтракать, то она должна быть непоколебимой.
Если вы практикуете интервальное голодание раз в неделю. То оно должно войти в привычку. Не нужно голодать каждый день – можно раз в неделю, раз в две недели, но это должно войти в привычку.
Тренер Максимс Нагибинс также настаивает, что, похудев, следует продолжать заниматься спортом. Выстраивайте программу так, чтобы она была комфортна и для повседневной жизни. Даже если закончилась программа питания и тренировок, плавно переходите на снижение интенсивности занятий.
Для того, чтобы сохранить результат, можно заниматься спортом на низком уровне, на низком пульсе, но главное – не бросать. Можно сбросить скорость, чтоб организм начал восстанавливаться. Потому что похудение – это тоже стресс для организма, как и набор веса.
Фото в тексте: pixabay.com
меню на неделю, что можно и нельзя
https://rsport. ria.ru/20210916/dieta-1750407462.html
Белковая диета: ее влияние на организм, как похудеть и что не нужно есть
Белковая диета для похудения: меню на неделю, что можно и нельзя
Белковая диета: ее влияние на организм, как похудеть и что не нужно есть
Белковая диета — относительно простой и дешевый способ для похудения. Суть диеты, что можно есть, меню на день, сколько калорий употреблять, кому… РИА Новости Спорт, 20.10.2021
2021-09-16T20:14
2021-09-16T20:14
2021-10-20T17:04
диета
здоровье
белки
зож
/html/head/meta[@name=’og:title’]/@content
/html/head/meta[@name=’og:description’]/@content
https://cdnn21.img.ria.ru/images/07e4/0c/1c/1591255385_0:260:3072:1988_1920x0_80_0_0_395d992a6e810967e49f7be327c9be2f.jpg
МОСКВА, 16 сен — РИА Новости. Белковая диета — относительно простой и дешевый способ для похудения. Суть диеты, что можно есть, меню на день, сколько калорий употреблять, кому противопоказана — в материале РИА Новости. Белковая диетаПротеиновая диета — это режим питания, построенный на употреблении в пищу продуктов с высоким содержанием белка и меньшим количеством жиров и углеводов.В конце 1970-х годов она стала популярна благодаря диете Скарсдейла, которая рекомендовала план питания из 43% белка, 22,5% жира и 34,5% углеводов. Современные программы, ориентированные на высокое потребление белка, включают диеты Аткинса, Кремлевскую, Голливудскую, Дюкана и другие.Что такое белокБелки — это большие сложные молекулы, которые играют важную роль в организме. Они выполняют большую часть работы в клетках, необходимы для построения структуры и регулирования функций тканей и органов.Белки состоят из сотен более мелких элементов — аминокислот, связанных друг с другом по принципу цепи. Существует 20 различных типов аминокислот, которые можно комбинировать для получения белка. Последовательность их определяет уникальную трехмерную структуру каждого белка и его конкретную функцию.Примеры функций белка:ОсобенностиБелковая диета действительно может помочь снизить вес, если соблюдать ее правильно.
Диета очень разнообразна и включает в себя большой выбор различных продуктов: мясо, рыба, орехи, яйца, овощи. Эта методика похудения не требует голодания, ее принцип — больше белка и меньше углеводов и жиров. Снижая поступление этих макроэлементов, человек заставляет организм использовать запасы собственного жира. Важный момент: белковая диета подразумевает наличие в дневном рационе определенного количества углеводов и жиров, так как полное их отсутствие вредно для здоровья.Норма белкаПо данным Всемирной организации здравоохранения, норма белка на килограмм веса составляет не менее 0,83 грамма в день. Причем 50% от этого количества должно приходиться на животный белок, так как только он содержит все необходимые для организма аминокислоты в оптимальном количестве.Растительные белки не могут обеспечить организм человека всеми незаменимыми аминокислотами, но их можно комбинировать с другими растительными источниками для получения полноценного протеина. Правда, тогда прием пищи может содержать больше углеводов и калорий на один грамм белка.
Фасоль, бобовые, зерновые, соя, орехи и семена являются примерами растительной пищи с высоким содержанием этого макроэлемента.Потребность организма в белке зависит от многих факторов, включая вес, мышечную массу, физическую активность и возраст. По данным Международного общества спортивного питания, ежедневная потребность в белке у спортсменов — 2 грамма на 1 кг веса, а у пожилых людей — 1,2/1,5 грамма на 1 кг.В случае белковой диеты количество протеина увеличивается. Например, диета Дюкана предполагает увеличение нормы до 1,5 г на 1 кг веса для всех, независимо от возраста и физических нагрузок.Принципы белковой диетыОсновные принципы протеиновой диеты состоят в том, чтобы:В результате в течение дня организм получает килокалорий меньше, чем расходует, но чувства голода не возникает, так как белок снижает уровень гормона голода грелина и повышает уровень пептида YY, гормона сытости.Влияние на организмУвеличение потребления белка до определенных показателей оказывает влияние на аппетит, скорость обмена веществ, вес, жировой баланс и в целом полезно для здоровья.
По данным ВОЗ, на основе 40 контролируемых исследований, проведенных в США, было доказано, что повышенный уровень протеина снижает систолическое артериальное давление (верхнее число показаний) в среднем на 1,76 мм рт. ст. и диастолическое артериальное давление (нижнее число показаний) на 1,15 мм рт. ст.Одно исследование показало, что, помимо снижения артериального давления, диета с высоким содержанием белка также снижает уровень холестерина ЛПНП (плохого) и триглицеридов.МетаболизмВо время каждого приема пищи метаболизм ускоряется, так как организму требуется определенная энергия на переваривание и усвоение питательных веществ, содержащихся в продуктах. Это называется термическим эффектом пищи (TEF). Белок имеет гораздо больший TEF, чем жир или углеводы: 20-35% против 5-15%. В результате высокое потребление белка значительно ускоряет обмен веществ и увеличивает количество сжигаемых калорий. Это может составлять 80-100 калорий в день только для того, чтобы переварить и усвоить еду.Кроме того, диеты с высоким содержанием белка способствуют лучшему контролю уровня сахара в крови и повышенной чувствительности к инсулину.
Укрепление костейПоступление достаточного количества белка важно для здоровья костей. Фактически около 50% костной массы состоит из протеина.Низкое потребление белка снижает всасывание кальция. Опасения, что при диете с высоким содержанием белка кальций вымывается из костной массы, чтобы противодействовать повышенной кислотности крови, напрасны. Если употреблять не более 150 граммов этого макроэлемента в день и разумно сочетать его с овощами при адекватном употреблении кальция, никакого вреда не будет. Наоборот, у пожилых людей, особенно женщин в состоянии менопаузы, которые подвержены остеопорозу, увеличение белковой пищи помогает сохранению плотности костной массы, снижает риск переломов предплечья и шейки бедра. Более того, диеты, содержащие больший процент калорий из белка, помогают сохранить костную массу при похудении.Рост мышцТак как протеин является строительным материалом, из которого состоит мышечная масса человека, его недостаток оказывает негативное влияние на рост мышц. Особенно потере объема мускулатуры подвержены спортсмены, пожилые люди и те, которые пытаются активно снизить вес.
Таким образом, потребление достаточного количества белка помогает поддерживать мышечную массу и способствует ее росту при силовых тренировках, уменьшает ее естественную потерю при старении и строгих диетах.Нормализация весаСпособность белка подавлять аппетит, вызывать сытость и ускорять метаболизм способствует снижению веса. Кроме того, этот макроэлемент не только утоляет голод, но и снижает общую тягу к еде, что избавляет от ночных перекусов. Это происходит из-за улучшения функции дофамина, одного из основных гормонов мозга, участвующих в возникновении тяги и зависимости к чему-либо.Протеин работает по обе стороны уравнения «калории на входе против калорий на выходе». Он снижает потребление и увеличивает калорийность. По этой причине диета с высоким содержанием белка приводит к потере веса даже без намеренного ограничения калорий и величины порций.Кому подходитДиеты с высоким содержанием белка безопасны для большинства людей. Однако существуют и противопоказания. Важный момент: белковая диета не должна быть долгосрочной.
Ирина Кононенко уверена: «Диеты с высоким содержанием белка эффективны при сбросе веса, но не подходят для его поддержания на определенном уровне».Длительно соблюдать диету сложно. Отсутствие пищевых волокон из цельнозерновых круп, минералов и витаминов может увеличить риск ишемической болезни сердца. К негативным последствиям также можно отнести неприятный запах изо рта, запоры, усталость. Высокое потребление аминокислот с разветвленной цепью в сочетании с западной диетой может усугубить развитие метаболических заболеваний. Кроме этого, высокое содержание белка создает значительную нагрузку на почки и не может быть рекомендовано людям с заболеваниями почек в анамнезе.Что касается здоровья костей у пожилых людей, то ранее считалось, что высокое потребление белка может привести к остеопорозу, вызывая хронический метаболический ацидоз (потерю плотности костной ткани). Но на самом деле белок может даже улучшить состояние и помочь здоровью костей.ПротивопоказанияПо ее словам, другая проблема диеты с высоким содержанием белка (особенно для тех, кто следует низкоуглеводной диете) заключается в том, что аминокислоты могут вызвать значительное повышение сахара в крови.
Поэтому прежде чем придерживаться любых диет, необходима консультация врача.Польза и вредМногочисленные исследования показывают, что более высокое потребление белка помогает в потере веса и снижении жировой массы. Диеты с высоким содержанием белка способствуют повышению чувствительности к инсулину, что важно для людей с преддиабетом или диабетом второго типа.»Одной из причин снижения веса и улучшения контроля гликемии может быть способность белка уменьшать чувство голода», — говорит Ирина Кононенко.Преимущества высокобелкового питания:Недостатки:Меню белковой диеты на неделюКаждый прием пищи на диете с высоким содержанием белка включает порцию протеина с большим количеством овощей и небольшими порциями определенных фруктов и цельнозерновых продуктов. Можно также перекусывать протеиновыми батончиками, орехами, нежирным сыром.Белок в продуктахВыбор правильных продуктов при диете с высоким содержанием белка важен для достижения максимального эффекта.Разрешенные продуктыЛюдям с диетическими ограничениями следует исключить из этого списка запрещенное к употреблению.
Например, человеку с непереносимостью лактозы не следует принимать для увеличения количества белка молочные продукты.Запрещенные продуктыВ рамках белковой диеты нужно избегать:Виды белковых диетСуществует несколько разновидностей высокопротеиновых диет: Аткинса, Дюкана, Стилмана, спортивная, кефирная, кремлевская и прочие.Например, диета Дюкана — это программа снижения веса с низким содержанием углеводов, жиров и высоким содержанием белка. Она основана на тезисе, что трудно худеть, когда голоден, и фокусируется на продуктах, которые повышают сытость.Выход из диетыВыходить необходимо постепенно, не менее двух недель, аккуратно добавляя углеводы. Не стоит употреблять сладкое и мучное, если очень хочется, то можно приправить чай ложкой меда. Ранее исключенные продукты нужно добавлять по одному в день. Легкие завтрак и ужин, обед из постного мяса и овощей, побольше жидкости и фитнес не дадут снова набрать вес.Типичные ошибкиНельзя выбирать в качестве источника белка нездоровую пищу (например, колбасы), употреблять только животный белок без растительного, пить мало жидкости во время диеты.
Не рекомендуется отказываться от фруктов и бесконтрольно принимать в пищу большое количество протеина.
https://ria.ru/20210907/dieta-1749001121.html
https://rsport.ria.ru/20210914/dieta-1749999127.html
https://rsport.ria.ru/20210908/dieta-1749174518.html
https://ria.ru/20210909/diety-1749425038.html
https://ria.ru/20201224/dieta-1590758422.html
РИА Новости Спорт
7 495 645-6601
ФГУП МИА «Россия сегодня»
https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/awards/
2021
Владимир Мясников
Владимир Мясников
Новости
ru-RU
https://rsport.ria.ru/docs/about/copyright.html
https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/
РИА Новости Спорт
7 495 645-6601
ФГУП МИА «Россия сегодня»
https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/awards/
https://cdnn21.img.ria.ru/images/07e4/0c/1c/1591255385_211:0:2942:2048_1920x0_80_0_0_0f708094e6846ecce12d4d165b7382e4.
РИА Новости Спорт
7 495 645-6601
ФГУП МИА «Россия сегодня»
https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/awards/
Владимир Мясников
диета, здоровье, белки
МОСКВА, 16 сен — РИА Новости. Белковая диета — относительно простой и дешевый способ для похудения. Суть диеты, что можно есть, меню на день, сколько калорий употреблять, кому противопоказана — в материале РИА Новости.
Белковая диета
Протеиновая диета — это режим питания, построенный на употреблении в пищу продуктов с высоким содержанием белка и меньшим количеством жиров и углеводов.
В конце 1970-х годов она стала популярна благодаря диете Скарсдейла, которая рекомендовала план питания из 43% белка, 22,5% жира и 34,5% углеводов. Современные программы, ориентированные на высокое потребление белка, включают диеты Аткинса, Кремлевскую, Голливудскую, Дюкана и другие.
Что такое белок
Белки — это большие сложные молекулы, которые играют важную роль в организме. Они выполняют большую часть работы в клетках, необходимы для построения структуры и регулирования функций тканей и органов.
Белки состоят из сотен более мелких элементов — аминокислот, связанных друг с другом по принципу цепи. Существует 20 различных типов аминокислот, которые можно комбинировать для получения белка. Последовательность их определяет уникальную трехмерную структуру каждого белка и его конкретную функцию.
Примеры функций белка:
1
Белки-иммуноглобулины поддерживают иммунитет, борются с патогенами и чужеродными веществами в организме человека.2
Белки-ферменты (например, фенилаланингидроксилаза) осуществляют почти все химические реакции, протекающие в клетках. А также помогают формированию новых молекул, считывая генетическую информацию, хранящуюся в ДНК.3
Белки-посланники, такие как некоторые типы гормонов (гормон роста), передают сигналы для координации биологических процессов между различными клетками, тканями и органами.4
Являясь структурными компонентами человеческого тела, они обеспечивают поддержку клеток (актин).5
Занимаясь транспортировкой и хранением, белки связывают и переносят атомы, небольшие молекулы внутри клеток и по всему телу (ферритин).
Особенности
Белковая диета действительно может помочь снизить вес, если соблюдать ее правильно. Диета очень разнообразна и включает в себя большой выбор различных продуктов: мясо, рыба, орехи, яйца, овощи. Эта методика похудения не требует голодания, ее принцип — больше белка и меньше углеводов и жиров. Снижая поступление этих макроэлементов, человек заставляет организм использовать запасы собственного жира. Важный момент: белковая диета подразумевает наличие в дневном рационе определенного количества углеводов и жиров, так как полное их отсутствие вредно для здоровья.
Норма белка
«Адепты белковой диеты рекомендуют стремиться к потреблению от 1,6 до 2 граммов белка на килограмм веса или 25-35% калорий из белка, чтобы обеспечить адекватное его потребление. От 30 до 40 граммов на прием пищи для женщин, и от 35 до 50 граммов для мужчин, если у вас три приема. Если человек физически очень активен, старше 50 лет или большая часть белка поступает ему из растительных источников, уровень потребления белка более 1,6 грамма на килограмм в день оправдан», — рассказывает нутрициолог, эксперт Академии врачей UniProf Ирина Кононенко.
По данным Всемирной организации здравоохранения, норма белка на килограмм веса составляет не менее 0,83 грамма в день. Причем 50% от этого количества должно приходиться на животный белок, так как только он содержит все необходимые для организма аминокислоты в оптимальном количестве.
7 сентября, 13:19
Как работает яичная диета и кому противопоказанаРастительные белки не могут обеспечить организм человека всеми незаменимыми аминокислотами, но их можно комбинировать с другими растительными источниками для получения полноценного протеина. Правда, тогда прием пищи может содержать больше углеводов и калорий на один грамм белка. Фасоль, бобовые, зерновые, соя, орехи и семена являются примерами растительной пищи с высоким содержанием этого макроэлемента.
Потребность организма в белке зависит от многих факторов, включая вес, мышечную массу, физическую активность и возраст. По данным Международного общества спортивного питания, ежедневная потребность в белке у спортсменов — 2 грамма на 1 кг веса, а у пожилых людей — 1,2/1,5 грамма на 1 кг.
В случае белковой диеты количество протеина увеличивается. Например, диета Дюкана предполагает увеличение нормы до 1,5 г на 1 кг веса для всех, независимо от возраста и физических нагрузок.
Минимальная дневная норма белка в зависимости от роста
Рост | Женщины | Мужчины |
Менее 163 см | 90 гр | 105 гр |
От 163 см до 170 см | 100 гр | 110 гр |
От 171 см до 178 см | 110 гр | 120 гр |
Более 188 см | 130 гр | 140 гр |
Принципы белковой диеты
Основные принципы протеиновой диеты состоят в том, чтобы:
1
Включать белок в каждый прием пищи (постную говядину, курицу, свинину), оставшуюся часть тарелки заполнять овощами.2
Исключить из рациона белый рис, макароны, хлеб. Вместо этого подойдут небольшие порции цельнозерновых, таких как амарант или киноа.3
Перекусывать между приемами пищи только высокобелковыми продуктами (миндаль, греческий йогурт, хумус, рикотта).4
Завтрак может состоять из яиц или смузи, приготовленных из протеинового порошка (сывороточного, горохового, яичного протеина или коллагена).5
Отказаться от употребления сахара.6
Пить не менее двух литров воды в день.7
Объем пищи на один прием должен быть небольшим.8
Фрукты лучше кушать в первой половине дня, особенно при протеиновой диете подходят цитрусовые.9
Завтракать сразу после пробуждения, ужинать за два-три часа до отхода ко сну.10
Не забывать о физических нагрузках.
В результате в течение дня организм получает килокалорий меньше, чем расходует, но чувства голода не возникает, так как белок снижает уровень гормона голода грелина и повышает уровень пептида YY, гормона сытости.
Влияние на организм
Увеличение потребления белка до определенных показателей оказывает влияние на аппетит, скорость обмена веществ, вес, жировой баланс и в целом полезно для здоровья. По данным ВОЗ, на основе 40 контролируемых исследований, проведенных в США, было доказано, что повышенный уровень протеина снижает систолическое артериальное давление (верхнее число показаний) в среднем на 1,76 мм рт. ст. и диастолическое артериальное давление (нижнее число показаний) на 1,15 мм рт. ст.Одно исследование показало, что, помимо снижения артериального давления, диета с высоким содержанием белка также снижает уровень холестерина ЛПНП (плохого) и триглицеридов.
Метаболизм
Во время каждого приема пищи метаболизм ускоряется, так как организму требуется определенная энергия на переваривание и усвоение питательных веществ, содержащихся в продуктах. Это называется термическим эффектом пищи (TEF). Белок имеет гораздо больший TEF, чем жир или углеводы: 20-35% против 5-15%. В результате высокое потребление белка значительно ускоряет обмен веществ и увеличивает количество сжигаемых калорий. Это может составлять 80-100 калорий в день только для того, чтобы переварить и усвоить еду.
Кроме того, диеты с высоким содержанием белка способствуют лучшему контролю уровня сахара в крови и повышенной чувствительности к инсулину.
Укрепление костей
Поступление достаточного количества белка важно для здоровья костей. Фактически около 50% костной массы состоит из протеина.
Низкое потребление белка снижает всасывание кальция. Опасения, что при диете с высоким содержанием белка кальций вымывается из костной массы, чтобы противодействовать повышенной кислотности крови, напрасны. Если употреблять не более 150 граммов этого макроэлемента в день и разумно сочетать его с овощами при адекватном употреблении кальция, никакого вреда не будет. Наоборот, у пожилых людей, особенно женщин в состоянии менопаузы, которые подвержены остеопорозу, увеличение белковой пищи помогает сохранению плотности костной массы, снижает риск переломов предплечья и шейки бедра. Более того, диеты, содержащие больший процент калорий из белка, помогают сохранить костную массу при похудении.
Рост мышц
Так как протеин является строительным материалом, из которого состоит мышечная масса человека, его недостаток оказывает негативное влияние на рост мышц. Особенно потере объема мускулатуры подвержены спортсмены, пожилые люди и те, которые пытаются активно снизить вес.
Таким образом, потребление достаточного количества белка помогает поддерживать мышечную массу и способствует ее росту при силовых тренировках, уменьшает ее естественную потерю при старении и строгих диетах.
8 сентября, 14:02ЗОЖДиета «Любимая»: чем хороша и на сколько можно похудеть за 7 днейНормализация веса
Способность белка подавлять аппетит, вызывать сытость и ускорять метаболизм способствует снижению веса. Кроме того, этот макроэлемент не только утоляет голод, но и снижает общую тягу к еде, что избавляет от ночных перекусов. Это происходит из-за улучшения функции дофамина, одного из основных гормонов мозга, участвующих в возникновении тяги и зависимости к чему-либо.
Протеин работает по обе стороны уравнения «калории на входе против калорий на выходе». Он снижает потребление и увеличивает калорийность. По этой причине диета с высоким содержанием белка приводит к потере веса даже без намеренного ограничения калорий и величины порций.
Кому подходит
Диеты с высоким содержанием белка безопасны для большинства людей. Однако существуют и противопоказания. Важный момент: белковая диета не должна быть долгосрочной.
Ирина Кононенко уверена: «Диеты с высоким содержанием белка эффективны при сбросе веса, но не подходят для его поддержания на определенном уровне».
Длительно соблюдать диету сложно. Отсутствие пищевых волокон из цельнозерновых круп, минералов и витаминов может увеличить риск ишемической болезни сердца. К негативным последствиям также можно отнести неприятный запах изо рта, запоры, усталость. Высокое потребление аминокислот с разветвленной цепью в сочетании с западной диетой может усугубить развитие метаболических заболеваний. Кроме этого, высокое содержание белка создает значительную нагрузку на почки и не может быть рекомендовано людям с заболеваниями почек в анамнезе.
Что касается здоровья костей у пожилых людей, то ранее считалось, что высокое потребление белка может привести к остеопорозу, вызывая хронический метаболический ацидоз (потерю плотности костной ткани). Но на самом деле белок может даже улучшить состояние и помочь здоровью костей.
9 сентября, 20:21
Все о диетах для похудения: виды, эффективность, противопоказанияПротивопоказания
«Есть весомые противопоказания и побочные эффекты белковой диеты. Людям с тяжелым хроническим заболеванием почек следует ограничить потребление белка. Однако пищевые белки не вызывают дисфункции у людей со здоровыми почками», — отмечает Ирина Кононенко.
По ее словам, другая проблема диеты с высоким содержанием белка (особенно для тех, кто следует низкоуглеводной диете) заключается в том, что аминокислоты могут вызвать значительное повышение сахара в крови. Поэтому прежде чем придерживаться любых диет, необходима консультация врача.
Польза и вред
Многочисленные исследования показывают, что более высокое потребление белка помогает в потере веса и снижении жировой массы. Диеты с высоким содержанием белка способствуют повышению чувствительности к инсулину, что важно для людей с преддиабетом или диабетом второго типа.
«Одной из причин снижения веса и улучшения контроля гликемии может быть способность белка уменьшать чувство голода», — говорит Ирина Кононенко.
Преимущества высокобелкового питания:
1
Снижение веса без потери мышечной массы.2
Обеспечение ферментами, которые помогают запускать тысячи химических реакций по всему телу.3
Поддержка и восстановление волос, кожи, костей, мышц.4
Протеин необходим для выработки некоторых гормонов.5
Поступление незаменимых аминокислот в достаточном количестве.6
Белки действуют как буферная система, помогая организму поддерживать надлежащие значения pH крови и других жидкостей.7
Восстановление баланса жидкости между кровью и окружающими тканями.8
Высокая иммунная защита.9
Это ценный источник энергии.10
Употребление большего количества белка помогает быстрее восстановиться после травм.11
Уменьшает риск саркопении (потери мышечной массы, связанной со старением).
«Нам нужно потреблять достаточное количество белка, чтобы предотвратить потерю мышечной ткани и нарастание хрупкости костей с возрастом, поэтому ограничение питательных веществ для увеличения продолжительности жизни может не принести пользы для общего здоровья», — уверена Кононенко.
1
Аминокислоты в пищевом белке могут вызвать повышение уровня сахара в крови, особенно при ограничении употребления углеводов.2
Длительное соблюдение диеты с высоким содержанием белка может привести к более высокой кислотной нагрузке на почки.3
Долгосрочный недостаток углеводов в рационе вреден, особенно детям и подросткам, которым их требуется больше всего.4
Опыты на животных показали, что переизбыток протеина способен вызвать образование бляшек в сосудах.5
При недостаточном количестве клетчатки белковая пища приводит к ухудшению пищеварительных процессов.6
Для выработки серотонина (гормона радости) необходимы углеводы, поэтому не стоит сочетать высокобелковую диету с низкоуглеводной.7
Малое количество углеводов приводит к тому, что организм тратит для выработку энергии белки, во время этого процесса образовываются свободные аминокислоты и метаболизм замедляется.
Меню белковой диеты на неделю
Каждый прием пищи на диете с высоким содержанием белка включает порцию протеина с большим количеством овощей и небольшими порциями определенных фруктов и цельнозерновых продуктов. Можно также перекусывать протеиновыми батончиками, орехами, нежирным сыром.
Меню белковой диеты на неделю
День недели | Меню | Норма калорий |
Понедельник | Завтрак:
Обед:
Ужин:
| Дневная норма: 1200 калорий, 77 г белка, 135 г углеводов, 22 г клетчатки, 41 г жира, 1598 мг натрия. |
Вторник | Завтрак:
Обед:
Ужин:
| Дневная норма: 1228 калорий, 64 г белка, 130 г углеводов, 27 г клетчатки, 50 г жира, 1315 мг натрия. |
Среда | Завтрак: 1. Малина 1 ст. 2. 3. Миндаль 1 ст. л. Сверху йогурт посыпать малиной и миндалем. Обед: 1. Курица с киноа. 2. Киви 1 шт. Ужин: 1. Азиатская говяжья лапша. | Дневная норма: 1212 калорий, 87 г белка, 112 г углеводов, 27 г клетчатки, 47 г жира, 1265 мг натрия. |
Четверг | Завтрак:
Обед:
Ужин:
| Дневная норма: 1225 калорий, 81 г белка, 116 г углеводов, 26 г клетчатки, 50 г жира, 1502 мг натрия. |
Пятница | Завтрак:
Обед:
Ужин:
| Дневная норма: 1215 калорий, 74 г белка, 106 г углеводов, 27 г клетчатки, 58 г жира, 1740 мг натрия. |
Суббота | Завтрак:
Обед:
Ужин:
| Дневная норма: 1217 калорий, 90 г белка, 136 г углеводов, 39 г клетчатки, 39 г жира, 1278 мг натрия. |
Воскресенье | Завтрак:
Обед:
Ужин:
| Дневная норма: 1208 калорий, 70 г белка, 144 г углеводов, 30 г клетчатки, 41 г жира, 1743 мг натрия. |
Белок в продуктах
Выбор правильных продуктов при диете с высоким содержанием белка важен для достижения максимального эффекта.
Разрешенные продукты
1
Яйца.2
Нежирные куски говядины.3
Куриная грудка.4
Грудка индейки.5
Фасоль гарбанзо или черная фасоль.6
Креветки.7
Тыквенные семечки, арахис, миндаль.8
Рыба, в том числе лосось, камбала и пикша.9
Хлеб из проросших зерен.10
Сывороточные или растительные протеиновые коктейли.11
Чечевица.12
Нут.13
Овес.14
Молочные продукты: греческий йогурт, коровье молоко или сыр.15
Овощи, включая брюссельскую капусту и брокколи.
Людям с диетическими ограничениями следует исключить из этого списка запрещенное к употреблению. Например, человеку с непереносимостью лактозы не следует принимать для увеличения количества белка молочные продукты.
Запрещенные продукты
В рамках белковой диеты нужно избегать:
1
Пищу, содержащую рафинированный сахар (конфеты, выпечку, газированные напитки).2
Все, что имеет высокую степень обработки.3
Товар, который производители продают как «диетический», так как он часто содержит чрезмерное количество искусственных подсластителей.
Виды белковых диет
Существует несколько разновидностей высокопротеиновых диет: Аткинса, Дюкана, Стилмана, спортивная, кефирная, кремлевская и прочие.
Например, диета Дюкана — это программа снижения веса с низким содержанием углеводов, жиров и высоким содержанием белка. Она основана на тезисе, что трудно худеть, когда голоден, и фокусируется на продуктах, которые повышают сытость.
24 декабря 2020, 15:12
Диета Дюкана: плюсы, противопоказания и примерное менюВыход из диеты
Выходить необходимо постепенно, не менее двух недель, аккуратно добавляя углеводы. Не стоит употреблять сладкое и мучное, если очень хочется, то можно приправить чай ложкой меда. Ранее исключенные продукты нужно добавлять по одному в день. Легкие завтрак и ужин, обед из постного мяса и овощей, побольше жидкости и фитнес не дадут снова набрать вес.
Типичные ошибки
Нельзя выбирать в качестве источника белка нездоровую пищу (например, колбасы), употреблять только животный белок без растительного, пить мало жидкости во время диеты. Не рекомендуется отказываться от фруктов и бесконтрольно принимать в пищу большое количество протеина.
Почему вы не можете набрать вес, если постоянно едите?
Некоторым людям трудно набрать вес даже при употреблении лишних калорий.
Кредит изображения: Nastco / iStock / Getty Images
Примерно 2 процента людей в Соединенных Штатах имеют недостаточный вес, и некоторым из этих людей трудно набрать вес, что бы они ни пытались. Вы можете быть одним из этих людей, или вы могли недооценивать, сколько калорий вы сжигаете в течение дня, или переоценивать, сколько вы действительно едите.Ключом к набору веса является потребление большего количества калорий, чем вы сжигаете в повседневной деятельности. Добавьте около 500 калорий к своему обычному суточному рациону, чтобы набирать вес со здоровой скоростью 1 фунт в неделю, что повысит вероятность того, что вы наберете мышцы, а не жир.
Вы можете переоценить количество потребляемых калорий
Если вы едите много продуктов с низкой энергетической плотностью или калорийностью на грамм, можно насытиться, не потребляя много калорий. В эту категорию попадают фрукты, овощи, супы и салаты, состоящие в основном из овощей.Возможно, вы захотите увеличить энергетическую плотность пищи, которую вы едите, чтобы помочь вам потреблять больше калорий и есть более калорийную пищу в начале еды, а не в конце, чтобы вы сначала не наелились низкокалорийной пищей. . Хотя может возникнуть соблазн перейти на жирные сладости и нездоровую пищу, это может привести к другим проблемам со здоровьем. Лучше увеличить количество калорий, употребляя больше здоровой пищи, такой как цельнозерновые, орехи, семена, молочные продукты и полезные жиры. Сухофрукты в концентрированном виде дадут вам больше калорий, чем свежие.
Диетические изменения для набора веса
Ведение дневника питания и упражнений на бумаге или в Интернете может помочь вам выяснить, сколько калорий вы фактически потребляете, и оценить, сколько калорий вы сжигаете в течение дня. Вы можете использовать его, чтобы выяснить, какие изменения вы можете внести, чтобы увеличить потребление калорий и набрать вес. Старайтесь есть чаще и пить между приемами пищи, чтобы жидкость не насыпала вас во время еды.
Выбирайте высококалорийные напитки, богатые питательными веществами, такие как цельное молоко, смузи или 100-процентный фруктовый сок, вместо воды или других некалорийных напитков, но откажитесь от нездоровых напитков, таких как газировка.Богатые белком продукты также являются отличным выбором, включая нежирное мясо, морепродукты, бобовые и птицу, поскольку вам необходимо достаточное количество белка для наращивания мышечной массы во время тренировок. Добавляйте в продукты калории и полезные жиры, сбрызнув обжаренные овощи оливковым маслом, намазав ореховое масло на яблоки или бананы или добавив авокадо в бутерброды. Включите высококалорийные цельнозерновые продукты — цельнозерновой хлеб, крупы или макаронные изделия — и крахмалистые овощи, такие как кукуруза или сладкий картофель, в каждый прием пищи и перекус.
Вы можете недооценивать свои потребности в калориях
Мужчине нужно около 14 или 15 калорий на фунт, чтобы поддерживать свой вес, если он ведет малоподвижный образ жизни, или около 18 калорий на фунт, если он очень активен. Женщинам нужно меньше калорий: малоподвижной женщине нужно всего 12 или 13 калорий на фунт и около 16, если она очень активна. Очень активный человек ежедневно делает упражнения с достаточно высокой нагрузкой, а это значит, что вы слишком много работаете, чтобы поддерживать беседу.
Вы также сжигаете калории во время повседневной деятельности, поэтому, если у вас есть работа, по которой вы много гуляете, это может значительно увеличить ваши потребности в калориях. Для человека, который весит 155 фунтов, час работы за столом сжигает около 130 калорий, час занятий спортом сжигает около 298 калорий, а час ношения коробок сжигает около 520 калорий.Работа полицейским или барменом сжигает около 186 калорий в час, строительные работы сжигают около 410 калорий в час, а пожарный сжигает около 892 калорий в час. Эти «скрытые» действия по сжиганию калорий могут накапливаться и означать, что вам нужно есть больше, чтобы набрать вес. Имейте в виду, что это всего лишь оценки, и если у вас есть проблемы с набором веса из-за высокого метаболизма, может потребоваться метод проб и ошибок, чтобы определить правильное количество калорий для набора веса.
Упражнения и набор веса
Если вы много занимаетесь кардио, возможно, вы сжигаете слишком много калорий, чтобы набрать вес.Люди, пытающиеся набрать вес, могут захотеть сосредоточить больше своих усилий на тренировках с отягощениями, которые помогут вам набрать вес в виде мышц. Час бега со скоростью 5 миль в час сжигает около 606 калорий для человека, который весит 160 фунтов, что намного больше, чем 365 калорий, которые тот же человек сжигал бы за час тренировки с отягощениями. Постарайтесь проводить три или четыре тренировки с отягощениями каждую неделю в чередующиеся дни и сосредоточьтесь на том, чтобы делать меньше повторений с большим весом, чтобы максимально увеличить мышечную массу.
Генетические соображения
В документальном фильме BBC рассказывалось о 10 естественно стройных людях, которые пытались удвоить свое обычное потребление калорий и значительно ограничить уровень своей активности в течение четырех недель, и обнаружили, что, хотя некоторые люди значительно прибавили в весе, другие этого не сделали. Этот вес обычно набирался в виде жира, но один человек набрал вес в основном в виде мышц. По словам доктора доктора философии, существует множество генетических вариаций в том, как люди прибавляют в весе: около 50 процентов веса определяется генетическими факторами, а около 50 процентов — окружающей средой.Руди Лейбель из Колумбийского университета. Исследователи все еще пытаются определить, что заставляет некоторых людей набирать больше веса, чем других, при тех же условиях, хотя одна из теорий заключается в том, что у некоторых людей больше гормона роста, чем у других, что заставляет их использовать больше энергии в своей повседневной деятельности.
Медицинские проблемы, ограничивающие набор веса
Проконсультируйтесь с врачом, если у вас возникают трудности с набором веса, поскольку это может быть связано с определенными заболеваниями или приемом лекарств.Гиперактивная щитовидная железа, невыявленный диабет или хронические проблемы с пищеварением могут быть, по крайней мере, частично ответственны за проблему, хотя у вас также может быть очень высокий метаболизм, который затрудняет набор веса. Если есть основное заболевание, лечение этого состояния может помочь вам снова набрать вес.
Как оставаться в форме, питаясь сразу после операции —
После операции вашему организму требуется больше энергии и белка для процесса заживления.
По этой причине это не идеальное время, чтобы пытаться похудеть. Более важно сосредоточиться на поддержании веса, потому что отсутствие правильного питания может вызвать обезвоживание и неспособность к правильному заживлению. Скорее всего, вы будете менее активны в течение нескольких недель после операции, что затруднит поддержание веса. Вот несколько советов, которые помогут вам хорошо питаться и избежать набора веса:
1. Небольшие частые приемы пищи. Различные обезболивающие или антибиотики, прописанные после операции, могут вызвать расстройство желудка или снизить аппетит.Если вы испытываете эти побочные эффекты, важно обеспечить адекватное питание для заживления. Небольшие частые приемы пищи или перекусы вместо трех обильных приемов пищи в день — отличный способ удовлетворить ваши потребности в питании после операции, а также избежать набора веса. Стремитесь к распределению общего количества калорий в течение дня, потребляя от 4 до 5 небольших приемов пищи или перекусов в день. Примером небольшого обеда может быть бутерброд с индейкой на цельнозерновом хлебе с чашкой супа на основе бульона.Небольшой закуской может стать яблоко с 1-2 столовыми ложками натурального орехового масла.
2. Упор на нежирный белок. Белок играет жизненно важную роль в восстановлении и заживлении тканей, росте, поддержании и поддержании энергии. После операции не забывайте включать какую-либо форму белка в каждый прием пищи или перекус. Чтобы избежать набора веса, сосредоточьтесь на нежирных или нежирных источниках белка, таких как белое мясо птицы без кожи, нежирные куски говядины или свинины, рыба, яйца, нежирные молочные продукты, орехи, фасоль и бобовые. Запеченное, приготовленное на гриле, приготовленное на пару, жареное и приготовленное на гриле мясо предпочтительнее жарки или тушения, чтобы избежать избыточного потребления калорий.По возможности избегайте тяжелых соусов и подливок.
3. Ешьте больше овощей. Исследования показали, что люди, которые едят больше овощей, стараются не набирать вес. Это связано с высоким содержанием воды и клетчатки в овощах, которые помогают нам чувствовать сытость. Включение разнообразных овощей в свой послеоперационный рацион обеспечит получение вами необходимых витаминов и минералов для заживления, а также поможет предотвратить увеличение веса. Отличный выбор: шпинат, брокколи, цветная капуста, помидоры, перец, грибы и артишоки, и это лишь некоторые из них.Если вас отправили домой на препарате Кумадин, разжижающий кровь, важно ограничить потребление зеленых листовых овощей, таких как шпинат, капуста и брокколи, примерно до 1 стакана в день. * Другие овощи, такие как перец, помидоры, огурцы, айсберг. салат, сельдерей и морковь содержат очень мало витамина К, и их можно есть более обильно.
Примечание: * Эти овощи богаты витамином К и могут нарушить действие этого лекарства. Если вас отправят домой на кумадине, обязательно обсудите это со своим врачом и диетологом до выписки.
4. Волокно. Часто частым побочным эффектом обезболивающих является запор. Кроме того, после операции вы, вероятно, будете намного менее активны, чем обычно, что может усугубить этот побочный эффект. Диета с высоким содержанием клетчатки может помочь предотвратить или облегчить запор, поддерживая нормальную функцию кишечника и здоровый вес. Примеры продуктов с высоким содержанием клетчатки: хлопья с отрубями, вареная фасоль, цельные фрукты и овощи (с кожурой), киноа, цельнозерновой хлеб / рис / макаронные изделия, овсянка и ячмень.Увеличивая количество клетчатки в своем рационе, не забывайте делать это постепенно и пейте много воды, так как это поможет вашему организму перерабатывать клетчатку без дискомфорта.
5. Соответствующие жидкости. Питье большого количества воды после операции отлично подходит для процесса заживления, а также помогает предотвратить увеличение веса за счет повышения чувства насыщения. Адекватное потребление воды также необходимо для переваривания белка и клетчатки, которые являются важными компонентами здоровой послеоперационной диеты.
Как похудеть после 40 лет, по мнению экспертов
Когда вам исполнится 40 лет, потеря веса может казаться безнадежным делом.Доктор Роберт Кушнер, директор Центра медицины образа жизни в Северо-Западном медицинском центре в Чикаго и автор книги «Шесть подходящих факторов: потеря веса, которая работает на вас», сказал СЕГОДНЯ, что общее количество ежедневно сжигаемых калорий уменьшается для большинства людей. с каждым прошедшим десятилетием.
«Наш метаболизм замедляется из-за уменьшения мышечной массы, и наша повседневная физическая активность, особенно время, затрачиваемое на упражнения, снижается», — сказал Кушнер. «Если эти биологические изменения не встретятся с соответствующим сокращением диетических калорий, мы испытаем медленное и устойчивое увеличение веса нашего тела.
Тем не менее, похудеть после 40 лет невозможно. Вот пять проверенных экспертами способов борьбы с потерей веса в среднем возрасте.
1. Измените свой рацион.
Чтобы приспособиться к замедлению метаболизма в организме, важно знать, какие калории вы потребляете, — сказал Кушнер. Он объяснил, что выбор питательных продуктов с меньшим количеством калорий на укус по-прежнему поможет вам почувствовать себя сытым и удовлетворенным.
«Вместо того, чтобы есть меньше всего и чувствовать себя обделенным, вы хотите заменить более калорийные продукты, такие как жареные продукты, жирное мясо, печенье, пирожные, конфеты (и) чипсы, на богатые питательными веществами и менее калорийные. -плотные продукты, такие как овощи, фрукты, салаты, блюда из фасоли, супы на основе бульонов и цельнозерновые продукты, такие как овсянка », — сказал Кушнер, добавив, что высокое содержание воды и клетчатки в таких продуктах увеличивает их объем, делая их более удовлетворительными для меньше калорий.
Связанные
Вот еще три способа изменить свой рацион после 40 лет:
- Убедитесь, что ваши блюда и закуски содержат нежирные источники белка с низким содержанием жира. По словам Кушнера, такая стратегия поможет вам чувствовать себя более удовлетворенным между приемами пищи.
- Обратите внимание на порции крахмала. Мало кто переедает брокколи и салат, но обычно едят слишком большие порции макарон, риса и хлопьев.
- Убедитесь, что во время еды и закусок у вас есть разные группы продуктов питания. Вместо большой миски хлопьев с молоком попробуйте меньшее количество хлопьев с фруктами и порцией орехов.
2. Следите за тем, что вы едите на
. Даже если вы достаточно хорошо питаетесь, у вас все равно может быть избыток калорий. Едите ли вы слишком большие порции, бездумно перекусываете, готовя семейные обеды, или кормите пастбища в рамках новой нормы работы на дому, все эти пустяки складываются. Может быть полезно отслеживать потребление пищи. В одном 24-недельном исследовании исследователи обнаружили, что время, потраченное на регистрацию приема пищи, в значительной степени связано с потерей веса. Если отслеживание вашей еды (даже с помощью приложения) звучит устрашающе, учтите, что к концу исследования те, кто все еще был привержен отслеживанию, тратили на это всего 15 минут в день — на то, что вы могли бы потратить на прокрутку через Facebook или Instagram.
Вот еще четыре способа не забывать о том, что вы едите:
- Обратите внимание на то, когда вы начинаете чувствовать удовлетворение, и прекращайте есть на этом этапе.
- Старайтесь использовать тарелку (или салфетку, или другой заменитель) каждый раз, когда вы едите, и кладите еду между укусами.
- Уменьшите или полностью исключите цифровые отвлекающие факторы во время еды.
- Спросите себя, что вам нравится в еде. Обратите внимание на вкус, консистенцию и температуру.
Связанные
3.Стремитесь получать несколько видов движений каждую неделю.
«Чтобы достичь и поддерживать здоровый вес по мере старения, крайне важно, чтобы мы включили« портфолио движений »в нашу повседневную жизнь», — сказал Кушнер. Он объяснил, что ваше портфолио должно включать повседневные занятия (например, ходьба, пользование лестницей и уборка дома), активные занятия фитнесом (например, езда на велосипеде и использование эллиптического тренажера) и упражнения с отягощениями. Кушнер также рекомендовал сократить время, которое вы тратите на сидячую деятельность, например, на просмотр телевизора.«Эти целенаправленные действия повысят метаболизм и помогут сохранить мышечную массу», — сказал он.
Вот три способа сделать вашу жизнь более подвижной:
- Установите напоминание о необходимости делать перерывы на растяжку или стоя каждый час.
- Попробуйте бесплатную пробную версию популярных фитнес-приложений, таких как Peloton или Aaptiv, чтобы выяснить, какие виды формальных упражнений вам нравятся.
- Составьте план работы, а затем приведите его в действие. Например, если вы собираетесь отправиться на прогулку утром, установите будильник пораньше, снимите спортивную одежду и приготовьте бутылку с водой.
4. Разработайте набор инструментов для управления стрессом.
По мере того, как вы достигаете среднего возраста, давление накапливается. Просто подумайте о типичных факторах стресса, таких как уход за детьми и стареющими родителями, финансовые трудности и выполнение требований работы. Когда вы испытываете стресс, ваше тело высвобождает гормон кортизол. Если уровень стресса уменьшается, уровень гормонов возвращается к норме, но если вы испытываете постоянный стресс из-за «взросления», уровень кортизола останется высоким.Это может вызвать серию биологических событий, которые могут привести к усилению аппетита, увеличению тяги к еде и склонности к накоплению жира в животе.
Диафрагмальное дыхание — это тип дыхательной практики, включающий глубокие вдохи и выдохи. Он вызывает реакцию расслабления организма и может помочь снизить уровень кортизола. Чтобы потренироваться, попробуйте выделить пять минут несколько раз в течение дня.
Вы также можете попробовать эти средства для снятия стресса:
- Примите участие в уроке йоги Zoom.
- Используйте утяжеленное одеяло, когда спите.
- Выделите несколько минут, чтобы подумать о том, за что вы благодарны.
5. Выработайте хорошие привычки сна
Когда вы недосыпаете, у вас происходит короткое замыкание гормонов, регулирующих аппетит, поэтому ваш аппетит резко возрастает, но гормоны, которые говорят вам, что вы сыты, не работают. в кратчайшие сроки. Исследования также показывают, что недосыпание меняет ваше отношение к еде, поэтому у вас усиливается тяга к сладкому и другой менее полезной для здоровья еде.
Хорошие методы управления стрессом и рутинные упражнения положительно скажутся на вашем сне, но вам, возможно, придется предпринять дополнительные шаги, чтобы лучше спать. Например, большую часть дней будьте активны, ложась спать и просыпаясь в одно и то же время, и дайте себе 30 минут, чтобы расслабиться и отключиться от ваших цифровых устройств на ночь. Также помогает диета, ориентированная на растения, в основном из цельных продуктов с низким содержанием добавленного сахара.
Вот еще несколько способов улучшить свой сон:
- Придерживайтесь здоровых ограничений на употребление алкоголя: одна порция алкоголя в день для женщин и не более двух в день для мужчин.Более того, это может привести к нарушению сна.
- Пропустите долгий и поздний дневной сон.
- Сократить напитки с кофеином до полудня.
Ищете специальные предложения для Черной пятницы и Киберпонедельника? Магазин СЕГОДНЯ поможет вам.
Почему моя тренировка приводит к увеличению веса?
Вы активизировали свой распорядок тренировок, сокращая несколько дней в неделю для пота и придерживаясь сбалансированной диеты с большим количеством питательных продуктов. Вы чувствуете, что находитесь на правильном пути к склонению чаши весов, но когда вы наконец наступаете, цифры говорят об обратном.
Ну, послушайте: вы не одиноки. Исследования показывают, что, хотя около человек худеют только благодаря упражнениям, большинство людей этого не делают. Когда дело доходит до похудания, играет роль множество факторов, в том числе образ жизни и привычки в отношении здоровья, которые могут привести к полноте, даже если вы усердно работаете. Вот несколько причин, по которым вы можете не получать желаемых результатов от тренировки:
1. Вы слишком сильно доверяете цифре на шкале.Существует множество причин, по которым вам не стоит обращать внимание на число на шкале. Бывают дни, когда вы едите и пьете по-разному, больше потеете из-за тренировки или температуры на улице, меньше спите из-за стресса и т. Д. Список можно продолжить. Число на шкале может колебаться по всем этим причинам.
Вместо этого сделайте шаг за шагом и оцените другие преимущества, которые вы могли бы получить от новообретенных упражнений. У тебя больше энергии? Ваша одежда немного свободнее? Вы чувствуете себя сильнее, неся продукты или кладя чемодан в корзину? Вы чувствуете себя счастливее, более мотивированным или менее напряженным? Улучшилось ли ваше общее состояние здоровья? Это преимущества упражнений, которые имеют большее значение, чем потерянные вами килограммы, и они должны поддерживать вашу мотивацию.
«В конечном итоге все зависит от того, как вы себя чувствуете», — говорит Джейсон Мачовски, доктор медицинских наук, CSCS, клинический руководитель службы повышения квалификации в Госпитале специальной хирургии в Нью-Йорке. «Поищите другие параметры выполнения упражнений — вес — не единственный критерий успеха».
2. Вы потребляете больше калорий, чем сжигаете.Очень часто ваш аппетит повышается сразу после того, как ваша физическая форма достигает максимума, — говорит Тори Армул, доктор медицинских наук, представитель Академии питания и диетологии.Фактически, исследование, проведенное в июне 2019 года из журнала Journal of Clinical Nutrition , показало, что люди, как правило, теряют меньше веса, чем ожидалось, во время тренировок из-за увеличения аппетита и увеличения потребления энергии.
«Когда вы начинаете тренироваться, ваше тело начинает сжигать больше калорий», — объясняет Армул. «И когда вы сжигаете больше калорий, ваше тело, естественно, хочет компенсировать это, съедая на калорий больше, чтобы восполнить то, что вы сжигаете».
Более того, люди склонны переоценивать то, сколько они сжигают на тренировке.Армул предлагает вести журнал того, сколько калорий вы сжигаете во время тренировки в тренажерном зале, а также отслеживать потребление пищи. Фитнес-трекеры, такие как Apple Watch и Fitbit, сообщат вам о калориях, сожженных во время тренировки, а приложения для похудения, такие как MyFitnessPal, позволяют легко записывать питание. Вам определенно не нужно записывать эти числа месяцами, но попробуйте неделю или две, чтобы увидеть, как совпадают ваши статистические данные.
Армул также говорит, что это красный флаг, если вы тренируетесь только для того, чтобы есть больше. «Это хорошая теория, но нельзя использовать прием пищи как предлог для физических упражнений», — говорит она.«Ставьте перед собой цель стать здоровым или подтянутым или повысить спортивные способности, а не делать это только для того, чтобы есть больше».
3. Возможно, у вас проблемы со здоровьем.Если вы действительно занимаетесь спортом, правильно питаетесь и высыпаетесь, но замечаете, что ваш вес продолжает расти, возможно, вам стоит обратиться к врачу, — говорит Мачовски.
Проблемы с щитовидной железой и некоторые лекарства могут привести к увеличению веса, независимо от того, сколько времени и усилий вы вкладываете в здоровое питание и тренировки.Поэтому, если вы чувствуете сильное разочарование, не бойтесь поговорить со своим врачом. Они могут исключить более серьезные проблемы со здоровьем.
4. Перекусы перед или после тренировки — не лучший выбор.По словам Армула, по мере того, как ваш аппетит увеличивается из-за сжигания большего количества калорий, легко найти расфасованные и обработанные пищевые продукты, содержащие простые сахара. Но вместо того, чтобы утолять голод чипсами, печеньем или крекерами, выбирайте здоровые закуски после тренировки, такие как фрукты, овощи, нежирный белок и полезные жиры, чтобы получать сытные питательные вещества и, вероятно, меньшими порциями.
Хотя полезно съесть что-нибудь после тренировки для восстановления и восстановления сил, не всегда что-то нужно есть. Маховски говорит, что многие люди потребляют слишком много лишних калорий просто потому, что пытаются перекусить в течение 30-60 минут после тренировки. Если вы пообедали или перекусили за час до тренировки, вам, вероятно, тоже не понадобится что-то после потоотделения.
С другой стороны, если вы не едите перед тренировкой, потому что вы ждете этого периода пополнения запасов топлива, вы можете остаться абсолютно голодными после тренировки.Это также беспроигрышный вариант для набора веса. Мачовски говорит, что достижение состояния крайнего голода приводит к перееданию, поэтому следите за уровнем сытости.
5. Вы едите слишком много белков или углеводов.Марафонцам может потребоваться углеводная нагрузка перед важным днем, но если ваши пробежки длятся менее часа, вам не обязательно добавлять углеводы — то же самое касается белка. По словам Армула, большинство американцев уже получают достаточное количество белка в своем рационе, поэтому вам не нужно так сильно сосредотачиваться на его получении, даже если вы тренируетесь с отягощениями или больше занимаетесь ВИИТ.«Люди любят говорить о белке, потому что он очень важен, но если вы съедите слишком много, вы наберете вес, так как это приведет к лишним калориям», — говорит она.
6. Вы пьете недостаточно воды.«Я думаю, что люди забывают, сколько жидкости им нужно для тренировок — вам нужно следить за тем, чтобы их не хватало», — говорит Армул. Мы часто принимаем жажду за голод, поэтому планируйте увеличивать потребление воды по мере тренировки.
7.Вы не поднимаете тяжести.Кардио еще больше увеличивает ваш метаболизм, повышая уровень голода, но силовые тренировки предлагают сильный способ противодействовать этому, говорит Армул. «Кроме того, когда вы набираете мышечную массу во время тренировок, вы фактически сжигаете больше калорий в состоянии покоя», — говорит она. «Поднятие тяжестей, как правило, не повышает аппетит в такой степени, как кардио, и увеличивает скорость метаболизма в состоянии покоя за счет накопления безжировой мышечной массы». Более того, сосредоточение внимания на силовых тренировках может помочь вам прожить дольше, что даже лучше, чем потеря нескольких фунтов.
8. Вы двигаетесь только во время тренировки.«Самая распространенная ошибка заключается в том, что люди тренируются, а затем их другие ежедневные упражнения ухудшаются», — говорит Мачовски. Когда вы уделяете так много времени занятиям в тренажерном зале, но остальную часть дня вы сидите за столом — или, может быть, вы так сильно толкали его, что у вас нет энергии для движения в течение следующих 24 часов, — вы, по сути, можете продолжать свои ежедневные занятия. количество сжигаемых калорий зависает в том же месте, что и до того, как вы взяли курс на тренировку. Не забывайте двигаться в течение дня, делая перерывы для прогулки или поднимаясь по лестнице вместо лифта.Не только ваше время, проведенное в запланированном сеансе потоотделения, способствует общему сжиганию калорий.
Будьте в курсе последних научно обоснованных новостей о здоровье, фитнесе и питании, подписавшись на информационный бюллетень Prevention.com здесь . Для дополнительного удовольствия подписывайтесь на нас на Instagram .
Мэллори Кревелинг Старший редактор по здоровью и фитнесу Мэллори Кревелинг, сертифицированный ACE персональный тренер и сертифицированный RRCA тренер по бегу, присоединилась к команде Runner’s World в августе 2021 года.Этот контент создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на эту страницу, чтобы помочь пользователям указать свои адреса электронной почты. Вы можете найти больше информации об этом и подобном контенте на сайте piano.io.
Как уменьшить набор веса с возрастом
Вам трудно поддерживать свой вес с возрастом? Ребекка Моран, доктор медицины, врач семейной медицины в клинике Banner Health Clinic в Фениксе, штат Аризона, сказала, что это частая жалоба.«Я снова и снова слышу от разочарованных пациентов, что они не внесли никаких изменений в свою диету или привычки к упражнениям, но все же набирают вес. Они не понимают, что по мере того, как мы стареем, калории, необходимые для того, чтобы биться нашим сердцем, переваривать пищу и моргать, просто опускаются, — сказала она.
По словам доктора Морана, три ключевых фактора в совокупности приводят к увеличению веса с возрастом:
- Ваш метаболизм замедляется
- Состав вашего тела меняется
- Ваш уровень гормонов меняется
Когда ваш метаболизм замедляется, вам не нужно столько калорий, чтобы ваше тело продолжало работать.Это означает, что ваше старшее поколение может придерживаться той же диеты и заниматься такими же физическими упражнениями, что и младшее. Но там, где ваше молодое «я» могло поддерживать здоровый вес, ваше старшее «я» обнаруживает, что килограммы прибавляются. Если вы сократите тренировки, вы еще больше склоните чашу весов. «К сожалению, большинство из нас с возрастом тренируются все реже или с меньшей интенсивностью, поэтому имеет смысл набирать вес», — сказал доктор Моран.
К замедлению метаболизма добавляется сдвиг в составе вашего тела.С возрастом ваша мышечная масса уменьшается, а жировая масса увеличивается. Жир менее метаболически активен, чем мышцы — вам не нужно столько калорий для поддержания жира, как для поддержания мышц.
Гормональные изменения также могут привести к увеличению веса. Женщины, как правило, наблюдают быстрое изменение уровня гормонов во время менопаузы, в то время как мужчины видят более постепенное снижение уровня тестостерона с течением времени.
Как бороться с возрастным набором веса
Конечно, есть факторы, работающие против вас и повышающие вероятность того, что вы наберете вес с возрастом.Но это не значит, что вы не можете это контролировать. «Это звучит банально, но вы можете заниматься спортом и правильно питаться», — сказал д-р Моран. В частности, вот что она рекомендует:
- Выберите диету с высоким содержанием белка и клетчатки и низким содержанием насыщенных и трансжиров. «Белок является строительным материалом для мышц, поэтому получение достаточного количества белка особенно важно», — сказала она.
- Добавьте упражнения с отягощениями к своим кардиотренировкам, поскольку упражнения с отягощениями помогают увеличить и сохранить вашу мышечную массу.«Поскольку мышцы метаболически более активны, чем жир, увеличение мышечной массы очень помогает в борьбе с набором веса», — сказала она.
- Высыпайтесь, потому что недосыпание может повысить аппетит и снизить дневной уровень энергии.
- Снижение уровня стресса, поскольку связанный со стрессом гормон кортизол может способствовать увеличению веса.
Важно принимать меры для поддержания здорового веса с возрастом, поскольку чрезмерное увеличение веса может подвергнуть вас риску таких заболеваний, как диабет 2 типа, высокое кровяное давление, сердечные заболевания, инсульт, заболевание почек, остеоартрит, апноэ во сне и т. Д. и рак груди, эндометрия, толстой кишки, желчного пузыря и почек.
Если вы неожиданно набираете вес, обратитесь к врачу. Быстрое увеличение веса может указывать на болезни сердца, почек или аномальные изменения уровня гормонов.
Итог
С возрастом становится все труднее поддерживать свой вес, но это возможно. И постарайтесь не расстраиваться из-за нескольких лишних килограммов, если вы все еще сохраняете нормальный вес. «Вместо того, чтобы сосредотачиваться на весе, сосредоточьтесь на образе жизни, который поможет вам чувствовать себя здоровым и энергичным с возрастом», — говорит доктор.- сказал Моран.
Врач или диетолог Banner Health может помочь вам оценить вашу диету и образ жизни и внести изменения в здоровье. Чтобы найти ближайшего к вам медицинского работника, посетите сайт bannerhealth.com.
Для более здорового образа жизни и советов по старению посетите:
Присоединиться к разговору
Как избежать набора веса во время травмы
Моя подготовка к поездке из Бостона в Биг-Сур была сорвана из-за тревожного случая подошвенного фасциита — травмы, которую я бы не пожелал своему злейшему врагу.Единственный пробег, который я накопил в последнее время, был на эллиптическом тренажере, а количество сжигаемых калорий просто изменилось. Я чуть не сошла с ума, а набрала только немного веса.
Я пытался убедить себя, что число на шкале не соответствует «настоящему весу»; это было просто колебание из-за слишком большого количества соли или воды. Но в глубине души я знал, что продолжал есть, как бегун на большой пробег, даже несмотря на то, что пробега не было. И я не раз топил свои печали в пачке печенья.
Наконец меня осенило: если я не сделаю изменения, мне придется нести лишний вес на расстояние более 26,2 миль, потому что я чувствовал необходимость успокаивать себя едой.
Иногда наше обучение срывается по той или иной причине — травмы, работа, семейные обязанности, что угодно. Когда наш стандартный сжигаемый калорий подавляется, мы часто забываем (или не хотим) соответствующим образом корректировать потребление калорий.
Если вы находитесь в этой лодке и ищете способы предотвратить увеличение числа на шкале при уменьшении вашего пробега, примите во внимание некоторые из советов, на которые я полагаюсь, чтобы помочь мне совершить последний рывок к Хопкинтону.
1. Хватит бездумно перекусывать!
Как алчный бегун, вы привыкли есть все, что не прибито, в любое удобное для вас время и не набираете веса. Уменьшите количество тренировок, и вы должны притормозить поглощение, если хотите, чтобы ваш вес оставался прежним. Если вы посмотрите на свою диету, у вас, вероятно, есть место, чтобы сократить здесь и там несколько пустых калорий. Подумайте, когда вы можете перекусить, просто в соответствии с вашим настроением. И помните: самый простой способ перестать бездумно перекусывать — это вообще не покупать мусор, которым вы перекусываете.
2. Определите виновника.
Откуда у вас лишние калории? Ваши порции стали слишком большими? Привыкли ли вы бездумно перекусывать днем или перед телевизором только потому, что можете? Большие порции, вторые порции или бессмысленные переедания могут стать вашим недостатком. Боритесь с этими ситуациями, придумывая решения относительно того, чем вы могли бы заниматься вместо еды. Сделай список. Положите это на холодильник. Прочтите это — и действуйте в соответствии с ним — в следующий раз, когда вы попытаетесь утопить свои печали или отвлечься, потворствуя пустым калориям.
3. Двигайтесь!
Да, вы отстранены из-за травмы или слишком заняты, чтобы бегать, но вы не слишком заняты, чтобы подниматься по лестнице, или слишком ранены, чтобы припарковаться подальше от витрины. Если вы не можете тренироваться, постарайтесь при любой возможности активнее заниматься — вставайте из-за стола и идите к фонтану, пройдите долгий путь в туалет, поиграйте с детьми в мяч на улице. Эти дополнительные шаги и лишние минуты движения складываются, и каждая сожженная калория на счету!
4.Заручитесь помощью.
Пригласите всех на борт, объяснив ситуацию своей семье или системе поддержки. Скажите им, что вы одновременно пытаетесь не потерять рассудок и не набрать вес, находясь на обочине. Вам будет легче сделать и то, и другое, если в доме нет печенья, если чипсы не появятся на вашей тарелке и останавливаться на проезжей части — не повседневное явление. Поначалу вы можете пережить горе, но в конце концов с вашим настроением придется мириться семье.Если вы не счастливы из-за того, что не бегаете в сочетании с чрезмерным увлечением, скорее всего, они тоже не будут счастливы.
5. Планируйте заранее.
Пройдите день или два без тренировок, и вы знаете, что стресс от ежедневной работы неизбежно прибавится. Добавьте к этому ненасытный аппетит, и будет трудно сделать здоровый выбор, когда вы выходите с работы на пороге. Планируя заранее, вы избавитесь от догадок о том, что на ужин. Попробуйте составить график ужинов на неделю в воскресенье вечером. Сделайте некоторую подготовительную работу (или обратитесь за помощью) за 24 часа, чтобы ужин был почти готов, как только вы войдете в дверь.Так у вас не возникнет соблазна уступить тарелке, полной чипсов, крекеров и сыра.
6. Ешьте низкокалорийные фрукты и овощи.
Не закатывайте глаза на этот совет — он действительно работает (особенно если вы просто любите поесть)! По сравнению с другими продуктами, большинство овощей и многих фруктов содержат мало калорий, но при этом содержат большое количество необходимых питательных веществ, клетчатки и воды. Помимо пользы для здоровья, клетчатка и вода дольше сохраняют чувство сытости. Наполните тарелку фруктами и овощами и дополните каждый прием постного мяса и цельнозерновыми.Если вы хотите пить, избегайте употребления калорий и вместо этого воспользуйтесь некалорийным напитком, например водой с ломтиком лимона или чашкой расслабляющего чая.
Этот контент создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на эту страницу, чтобы помочь пользователям указать свои адреса электронной почты. Вы можете найти больше информации об этом и подобном контенте на сайте piano.io.
ILD Руководство по питанию: преднизон и набор веса
Повышенное потребление калорий
Преднизон повышает аппетит, что приводит к увеличению количества потребляемых калорий.Этот повышенный аппетит трудно контролировать. Ниже приведены несколько советов по контролю количества калорий и качества потребляемых питательных веществ:
Ешьте небольшими порциями и часто, с высокой питательной ценностью.
Придерживайтесь диеты с высоким содержанием белка и низким содержанием углеводов. Существуют доказательства того, что низкоуглеводная диета с высоким содержанием белка, по крайней мере, так же эффективна для похудения, как и традиционная низкокалорийная диета с низким содержанием жиров и контролируемой порциями. Диета с высоким содержанием белка также может помочь подавить аппетит.
Ешьте углеводы в виде свежих фруктов и овощей. Преднизон имеет тенденцию повышать уровень глюкозы или сахара в крови, что у некоторых людей может вызвать увеличение жировых отложений или диабет. Важно избегать «простых» углеводов и концентрированных сладостей, таких как торты, пироги, печенье, джемы, мед, чипсы, хлеб, конфеты и другие продукты с высокой степенью переработки. Это помогает поддерживать низкий уровень сахара в крови.
Ограничьте количество насыщенных жиров и холестерина. Выбирайте нежирное мясо, птицу и рыбу.Избегайте жареной пищи и продуктов с добавлением масла, сливочного масла, маргарина, майонеза и тому подобного.
Ешьте продукты, богатые кальцием. Преднизон может повлиять на способность вашего организма усваивать кальций. Старайтесь получать четыре порции продуктов, богатых кальцием, в день, чтобы предотвратить остеопороз. Посоветуйтесь со своим врачом, чтобы узнать, будут ли вам полезны добавки с кальцием.
Продукты, богатые кальцием, включают:
- Апельсиновый сок, обогащенный кальцием
- Сыр (американский, швейцарский, колби, чеддер и джек)
- Творог
- Молоко
- Сухое обезжиренное молоко
- Апельсины
- Сардины (консервированные, с костями)
- Креветки
- Йогурт
Снижение физической активности
Болезнь легких затрудняет физическую активность.Ежедневная программа упражнений, такая как ходьба, тренировки в тренажерном зале или дома или практика тай-чи, сожжет калории, поможет предотвратить потерю мышц и костей и улучшит ваше самочувствие.
Ваша программа упражнений должна включать аэробные упражнения, которые сжигают калории и улучшают сердечно-сосудистую систему, а также умеренные силовые тренировки, которые укрепляют мышцы и замедляют потерю костной массы. Начните с простой программы ходьбы. Если вы когда-нибудь будете слишком утомлены, чтобы тренироваться, завтра постарайтесь усерднее. Ешьте основной прием пищи в начале дня, чтобы у вас было больше энергии в течение дня, а если вам это нужно, обязательно используйте кислород.
Главное — иметь программу регулярных упражнений. Программа легочной реабилитации — отличный способ научиться тренироваться, несмотря на одышку и усталость, плюс вы узнаете о заболеваниях легких и получите много поддержки.
Дополнительную информацию о здоровом питании при хронических заболеваниях легких см. В наших Общих рекомендациях.