10 советов, как правильно питаться, если мало денег
Многие заблуждаются в том, что здоровая еда, правильно организованное питание доступны только богатым людям, имеющим достаточно денег на качественные и здоровые продукты. Однако, это не так. Здоровая еда не обязательно дорогая, главное в ней – полезность. Даже самые недорогие продукты содержат очень ценные питательные вещества. Предлагаем несколько советов о том, как можно правильно питаться, если семейный бюджет ограничен.
Способы экономии денег при организации правильного питания
1. Готовьте еду дома. При приготовлении здоровых блюд заранее планируйте необходимое количество еды на неделю. Готовьте столько еды, сколько обязательно съедите. Во-первых, так можно рассчитывать на потребление вкусной и полезной пищи, а не покупных полуфабрикатов. Во-вторых, планирование количества блюд позволяет экономить за счет стоимости еды, не пропавшей и не выброшенной.
2. Храните готовые блюда,
3. Употребляйте сезонные фрукты и овощи – столько, сколько вы можете. Как правило, сезонные фрукты дешевле, чем те, которые продаются до начала сезона их созревания.
4. Ищите распродажи. Прогуляйтесь по магазинам и поймете, что одни и те же продукты в разных торговых точках продаются по совершенно разной цене.
5. Налегайте на бобовые. Они очень полезны, не особенно дороги, и могут долгое время храниться. Прежде чем варить бобовые, замочите их на ночь, что не только поможет им свариться быстрее, сохраняя питательные вещества, но и усилит их вкус.
6. Добавляйте в супы и другие блюда смесь из сельдерея, лука и моркови. Эти овощи всегда были сравнительно недороги и при этом придают блюдам утонченный вкус.
7. Покупайте у производителей. По возможности покупайте овощи и фрукты напрямую у их производителей, например на небольших рынках, потому что так вы получите продукты свежие и не особо дорогие.
8. Не тратьте деньги на специи, которые можно вырастить самостоятельно на подоконнике, балконе или террасе. Например, петрушка кудрявая, базилик и мята растут как обычные цветы, и просты для выращивания.
9. Не питайтесь в заведениях уличного общепита.
10. Планируйте. Прежде чем пойти в магазин за продуктами питания, чтобы не потратиться на что-нибудь ненужное запишите, что именно необходимо купить.
Эти десять простых советов позволят правильно питаться здоровыми продуктами даже если ваш бюджет ограничен.
healthylifestyle.su
Как правильно питаться, если у вас мало денег? :: Инфониак
Согласно исследованиям, проведенным в развитых странах, в Канаде около 20 процентов граждан не могут себе позволить свое собственное жилье из-за низких доходов. В США, вероятней всего, ситуация не лучше. Что уж говорить о менее развитых странах, где уровень доходов гораздо ниже? Также исследования показали, что такие люди часто выбирают не совсем здоровую пищу, потому что она дешевле. Они уверены, что правильно питаться они не могут себе позволить. На самом деле это не так. Здоровая пища не всегда является более дорогой. Вот примеры.
1) Готовьте дома здоровые блюда немного больше, чем надо, а остатки отправляйте в морозилку.
2) Ешьте сезонные овощи и фрукты как можно больше. Овощи и фрукты, которые вырастают в определенный сезон, обычно стоят дешевле. Плюс, вы сможете поддержать местных производителей, принося пользу окружающей среде.
3) Ищите скидки. Вы можете пройтись по магазинам в поисках скидок на какие-то здоровые продукты питания.
4) Ешьте больше бобовых. Бобовые не только очень полезные продукты, они также обычно недорогие и долго могут храниться. Сушеную фасоль можно замочить на ночь, а на следующий день сварить для супа, рагу, салата или просто как гарнир.
5) Ешьте больше вегетарианского мяса. Мясо животных обычно стоит недешево по сравнению, например, с вегетарианскими версиями – соевыми продуктами.
6) Возьмите на заметку секреты поваров. Вы можете добавлять во вторые или первые блюда смесь из лука, сельдерея, моркови. Эти овощи стоят недорого в любой сезон и легко доступны, а ваши блюда станут только лучше.
7) Покупайте продукты местных производителей на рынках вместо того, чтобы брать их в супермаркетах. В большинстве случаев местные фермеры продают овощи, фрукты, крупы намного дешевле, потому что им не надо тратиться на транспортировку, дистрибьюторов, аренду и так далее. Более того, их продукты обычно более свежие, так как быстро расходятся среди потребителей и не залеживаются на складах.
8) Выращивайте травы и зелень у себя дома или в огороде. Если вы думаете, что это сложно, вы ошибаетесь. На самом деле вырастить травы можно прямо в горшках на подоконнике, как обычные цветы. Укроп, петрушка, мята, базилик довольно хорошо растут, а их выращивание не требует больших усилий.
9) Покупайте сезонные овощи и фрукты в большом количестве и замораживайте их на зиму. Заморозить можно многие вкусные продукты, начиная от ягод и ломтиков персика и заканчивая порезанным луком и красными перцами.
11) Готовьте закуски самостоятельно. Готовые закуски – это не только фаст-фуд, который содержит большое количество вредных компонентов, они также намного дороже тех, что вы сделаете себе сами.
12) Планируйте наперед. Если вы заранее решите для себя, какое блюдо приготовить, подумаете насколько оно здоровое, а затем запишете все ингредиенты на листке и отправляйтесь со списком в магазин, где вы можете хорошо сэкономить, потому что не будете покупать что-то лишнее и нездоровое.
На самом деле правильное питание вовсе не для богатых. Многие просто удивляются, неужели можно покупать здоровые продукты и при этом тратить совсем немного. Возможно, эти советы вам помогут.
www.infoniac.ru
Не хватает денег на правильное питание? Нет проблем!
Рекламу заменила на интересную сатью по теме. Спамера забанила!
Экономим на еде или как правильно питаться и не тратить лишних денег?Каждый месяц вы замечаете, что деньги утекают как вода сквозь пальцы? И при этом не покупается ничего лишнего. Может быть, стоит задуматься о правильном питании? Не о новомодных диетах, которые требуют немалых затрат на покупку экзотических фруктов и овощей, а о действительно правильном питании: без фастфудов, газировки и прочих вредных продуктов? Ведь на них ежемесячно уходит приличная сумма, а пользы здоровью – никакой, только вред.
Вот несколько маленьких правил, которые помогут вам начать правильно питаться и одновременно экономить на еде.
1. Ешьте каши. На прилавках столько видов крупы и разных хлопьев быстрого приготовления, что сварить на завтрак кашу – дело пяти минут. Откажитесь от привычной колбасы по утрам: не стоит загружать организм излишками жира, соли и консервантов. Горячая каша восстановит пищеварение, и вскоре вы с удивлением поймете, что такой завтрак ничуть не хуже бутербродов.
2. Яйца – источник высококачественных дешевых белков и витаминов. Добавьте к завтраку яичницу с помидорами или яйца всмятку – это вкусно и недорого.
3. Рыба снижает уровень холестерина, помогает худеть. Вместо морской свежей рыбы можно покупать соленую селедку – она гораздо дешевле, а полезные качества те же. Перед употреблением вымочите селедку для удаления излишков соли.
4. Если вы привыкли покупать летом дешевые овощи, зимой перейдите на замороженные – современные технологии заморозки сохраняют большую часть полезных веществ в овощах. Замороженные овощи часто продаются в виде готовых смесей – остается их только пожарить или сварить. А стоят такие наборы зимой гораздо дешевле, чем свежие овощи – заметная экономия.
5. Сыворотка – доступный источник белков. На сыворотке вместо молока можно готовить каши: белки хорошо насыщают и восстанавливают после физических нагрузок
6. Пейте витамины – они возместят потребность организма в «необычных» продуктах, и вам не будет хотеться каждый день съедать по грейпфруту или манго. Хотя, естественно, это не значит, что нужно полностью отказаться от фруктов.
7. Если вы любите готовить и не можете представить себе ужин без нового блюда, вспомните старые рецепты, поэкспериментируйте с простыми продуктами, не стоит постоянно увлекаться дорогой экзотикой.
8. Не покупайте высококалорийные продукты – они менее полезны и стоят дороже. Вместо 20% сметаны возьмите 15%, попробуйте пить обезжиренное молоко. Такое послабление сразу благотворно скажется на вашем внешнем виде.
9. Главное правило продуктового магазина: никогда не ходите за покупками голодным. На пустой желудок труднее выбрать необходимое, появляется соблазн купить всего и побольше, и об экономии говорить не приходится. Заранее составьте список необходимых покупок.
10. Не переплачивайте за разрекламированные марки продуктов, покупайте те, что вам понравились, даже если они не очень знаменитые. Не забывайте, что цена продукта зависит не только от его качества, но и от количества денег, затраченных на его рекламу. Дорогое – не всегда лучшее.
11. Не стесняйтесь брать еду на работу. Купите специальный пластиковый контейнер и спокойно обедайте в офисе привычной домашней едой. Не стоит тратиться на кафе. Тем более исключите фастфуд!
12. Пейте простую воду или чай – исключите газировки. Добавки и красители, которые входят в их состав, нарушают пищеварение и превращают желудок в настоящий химический реактор. Тем более не стоит пить газировку во время приема пищи.
13. И последнее – не переедайте! Не стоит забывать старое золотое правило – вставать из-за стола чуть-чуть голодным, это не только сохранит ваше здоровье, поможет сбросить лишние килограммы, но и выработает у вас привычку готовить меньше. Как говориться, копейка рубль бережет.
subscribe.ru
Как правильно питаться, если нет денег
как правильно питаться если нет денег
За здоровьем нужно следить постоянно, на протяжении всей жизни. Но часто бывает так, что чёрные полосы вытряхивают из кошелька почти все деньги. Приходится потуже затягивать пояса и ограничивать себя. Но согласитесь, что на чём на чём, а на здоровье экономить нельзя. Если вместо походов в фитнес-центр, можно заниматься дома или на стадионе, то что же делать с питанием? В этой статье мы будем говорить именно о том, как правильно питаться, если нет денег.
Есть такой стереотип: на здоровое питание нужно много ресурсов и позволяют себе это только богатые люди, у которых много денег, времени и возможностей. Конечно, отчасти в этом есть зерно правды. При наличии денег выбор больше. Но поверьте, даже при скудных средствах можно правильно питаться и быть здоровым.
Как правильно питаться, если нет денег
как правильно питаться если нет денег
- Замените колбасу курицей
- Замораживайте овощи и фрукты
- Замените колбасу курицей
- Не верьте брендам!
- Обедаем домашним
- Не покупайте полуфабрикаты
- Ешьте каши
- Раздельное питание
Замените колбасу курицей
Во-первых, скажите «нет» колбасным изделиям в пользу куриного мяса. Нет, сосиски не дешевле мясного блюда. Пойдите в магазин и, прямо таки, сравните цены. Куриные грудки или филейная часть не ограничивает ваше меню, как, например, сосиски, ведь такие виды мяса можно по-разному готовить: на пару, отварить, запечь, пожарить.
Замораживайте овощи и фрукты
Залог здорового организма – частое употребление свежих фруктов и овощей. Зимой цены на такие продукты просто сумасшедшие. Поэтому замораживайте овощи и фрукты! Делайте с лета, с осени запасы овощных нарезок или смесей, а из замороженных фруктов вы сможете приготовить компоты.
Не верьте брендам!
Рекламные кампании вселили в нас довольно много образов-идеалов. Хотите быть стройной – ешьте только мюсли только такой-то фирмы, а чтобы избежать проблем с желудком – каждый день йогурт. Кстати, именно йогурт – не очень полезен и совсем не является атрибутом меню здорового питания. Нас пленят яркими упаковками и стильными людьми, которые потребляют определённый продукт. Не верьте брендам. Мол, если вы не будете покупать этот соус – вы не сможете жить ярко и удивительно. Делая покупки, будьте хладнокровны и помните, что яркая упаковка не лучше обычной. Часто невзрачные упаковки содержат более полезный продукт.
Обедаем домашним
Работая или учась, нередко мы отказываемся от обедов. Ведь график не позволяет нам ездить домой, а цены в кафе ну просто заоблачные. Это не значит, что нужно ограничиваться какой-то булкой или печеньем с чаем. Не стоит также ходить в супермаркет за готовой едой из кулинарии. Такие способы противоречат правилам здорового питания. Поэтому готовьте обед заранее дома и берите с собой на работу или в университет. Это обойдется вам в два, если не в три раза дешевле. Не обязательно готовить отдельно только обед. Просто на завтрак или на ужин приготовьте чуть больше, чтобы было что взять с собой.
Не покупайте полуфабрикаты
Они не только дорогие, но и пользы-то особой не приносят. Конечно, самостоятельно делать фарш для котлет – непросто. Но вы можете купить его на базаре: свежо и дешево. Лучше покупайте больше, чтобы количество приготовленных котлет, к примеру, тоже было больше. Часть заморозьте на будущее.
Ешьте каши
Введите каши как ваш стандартный гарнир. Но делайте выбор в пользу больших упаковок, ведь порционные каши дороже и часто содержат много сахара и штучные ароматизаторы. Также удобной, быстрой и полезной едой есть хлопья. Вы сами рассчитываете количество сахара, которое всыпать.
Раздельное питание
Помните, что самый простой способ здорового меню при минимуме средств – это раздельное питание. Ужинаете картошкой? Тогда она должна быть без масла, мяса и прочей калорийной пищи.
Правильное питание. Как сэкономить на еде?
как правильно питаться если нет денег
Прекратите покупать чай в пакетиках. Мало того, что это неполезно, невкусно, ненатурально, это еще и невыгодно! Лучше отдайте предпочтение листовому чаю. Его вам на дольше хватит. Заваривать можно и специальной ложкой-ситечком, и в специальной чашкой с вставным ситечком, и в заварочном чайничке. Да можно даже просто кинуть щепотку заварки в обычную чашку и залить кипятком. Листья чая потом можно выбрать десертной ложечкой.
Правильное питание дешево видео
Ешьте супчики. На первый взгляд, кажется, что супы готовить дорого, потому что они требуют много ингредиентов. Но на самом деле, рецептов супов очень много, а особенно экономных. Из свежих или замороженных овощей можно приготовить оригинальный и вкусный суп-пюре. Сварив бульон, используйте сваренное мясо для еще одного блюда.
Все мы знаем, что полезнее есть меньше, но чаще. Чтобы не нагуливать аппетит, перекусывайте. Но это не должны быть батончики, сухарики, круасаны или печенье. Такие перекусы дорогие и неполезные. Неплохо было бы продумать рацион и для перекусов тоже. Подготовьте заранее комбинации из разных видов орешков: арахис, кешью, грецкий, также не забудьте о сухофруктах: курага, финики. Лучше закупаться наперёд. Да, килограмм сухофруктов стоит дорого, но хватит вам их надолго.
Неплохо было бы выработать привычку делать покупки на два дня вперёд. Кроме этого, ни в коем случае, не идите в магазин на голодный желудок, поскольку вы купите кучу аппетитных, но ненужных и дорогих продуктов. Находясь в супермаркете, не забывайте о тайных ходах рекламщиков. Все самые дорогие продукты находятся на той полке, которая на уровне глаз. А самые дешевые – внизу.
Всегда планируйте свои покупки с умом. Продумывайте наперёд свой рацион и ищите экономные, но достойные альтернативы дорогим продуктам. Помните, правильно питаться – недорого. Стоит только задуматься и чётко все рассчитать.
xvatit.com
Как правильно питаться, если очень мало денег?
Как правильно питаться, если очень мало денег?И при небольших доходах можно питаться полноценно<
Во времена падения национальной валюты приходится экономить на питании. Это неправильно. Нельзя экономить на здоровье. И при небольших доходах можно полноценно питаться. К сведению, полезные питательные продукты обходятся намного дешевле, чем продукты вкусные, но вредные.
Рекомендации для экономного, здорового питания.
Не покупайте брендовые продукты. От дизайна упаковки совсем не зависит полезность и питательность продуктов. Чаще, брендовые продукты совсем не отличаются от продуктов в простой, не кричащей упаковке.
Известно, что для сохранения здоровья, необходимо питаться регулярно. Обеды в столовых, пиццериях, кафе отнимают значительную часть заработанных средств. Для экономии нужно приносить обед из дома. Кроме бутербродов и салатов, не забудьте фрукты и напитки.
Питаться необходимо по сезону. В сезон созревания фрукты и овощи дешевле. Покупайте замороженные продукты. Их пищевая ценность не меняется круглый год (при правильной заморозке), а стоимость доступнее натуральных продуктов.
Все напитки замените на простую воду. Этим сохранится домашний бюджет и уйдёт лишний вес. При приготовлении блюд на молоке используйте сухое молоко. Всё «свежее» молоко изготавливается из сухого молока.
При приготовлении блюд, используйте простые рецепты. Соусы готовьте сами. Не покупайте их в магазинах. Рацион станет разнообразнее и дешевле.
Продукты для дома покупайте в супермаркетах, большими упаковками. В супермаркетах обычно проводятся акции. Главное чтобы было сухое, прохладное место для их хранения. Если имеется морозильная камера, закупите оптом скоропортящиеся продукты.
В микроволновой печи или духовке конечно проще приготовить завтрак. Но имейте в виду, продукты быстрого приготовления всегда дороже и калорийнее натуральных продуктов. Лучше проснуться немного раньше и приготовить натуральный аппетитный завтрак.
Покупайте только отечественные продукты.
Восемь очень простых и легко выполнимых пунктов.
Выполняя их, сохранится семейный бюджет и укрепится здоровье.
kulinar-city.ru
Если нет денег на правильное питание? то что делать?
что вы подразумеваете под правильным питанием?
Питаться не правильно!
Смотря что Вы называете правильным питанием.. .
Если охота жить, то питаться тем, на что хватает денег, ибо иначе никак. Ну и время: Поесть и 4 часа ничего не есть, через 2 можно только чай пить.
В деревню езжай. Там самое правильное питание. И практически бесплатно. Работать только придется: копать, сажать, сеять, собирать, ловить и т. д.
не смешите меня! у вас что нет денег на :капусту, овсянку, рис, отруби, кефир, яблоки, апельсины, горох сушеный, гречку, морковь, творог ВСЕ ЭТО ДИЕТИЧЕСКОЕ, ПОЛЕЗНОЕ И ВХОДИТ В РАЦИОН ПОЛЕЗНОГО ПИТАНИЯ! при этом стоит все дешево
ну что значит нет денег, ну что вы на крупу-овощи-кусочек куриной грудки-молоко-творог денег не найдете? значит перестаньте тратить их на сигареты-сладости-чипсы-алкоголь, вот и все.
Екатерина красава, так же хотел ответить)
А с чего вы взяли, что это дорого??? ? вот чесслово. ответьте, прошу! Почему вы так решили7
Исключить вредное. Возможно получится не все, но хоть что-то: майонез, мучное, чипсы, газировка, маргарин, масло, соки из пачек, всякие перекусы сухариками, пирожками. Глядишь и деньги сэкономятся на полезное. Еще не готовить как попало, лишь бы побыстрее, не голодать, а потом вечером объедаться.
touch.otvet.mail.ru
Как экономить на питании без ущерба качеству
Чтобы питаться хорошо, вовсе не обязательно тратить много. Хотя да, правды ради надо заметить, что хорошие продукты вроде овощей, фруктов, орехов и масел холодного отжима часто стоят больше хлеба, макарон и даже мяса. Большинство моих клиентов, которые переходят на здоровое питание, жалуются, что это дороже. Конечно, для них у меня всегда находится ответ:
Правильное питание сегодня экономит вам здоровье и деньги в будущем. Ведь вам не придётся платить врачам и покупать лекарства от многочисленных недугов.
Но неужели другого выхода нет, и придётся опять вложить не только силы, но и ползарплаты в своё здоровье? А это более чем реально в условиях растущих цен на продукты питания…
Спешу вас обрадовать. Вовсе не обязательно! Я предлагаю вам мои личные лайфхаки диетолога, как питаться дёшево, но вкусно и полезно.
1. Готовьте из продуктов по сезону
Это означает, что если в ваших краях зимой не растут помидоры и огурцы, то… исключите их из рациона на это время года совсем или сократите до минимума. Замените их на консервированные (желательно на те, что приготовила ваша бабушка или вы сами). А ещё лучше — на корнеплоды и капусту всех сортов. Вместо салатов из рукколы и другой свежей зелени в несезон готовьте салаты из капусты и свёклы. Налегайте на щи-борщи, пока не перезимуете. Такое питание обойдётся вам значительно дешевле. А ещё вы избежите ненужных веществ из опрысканных заграничных овощей.
2. Скажите «нет» полуфабрикатам
Это только кажется, что пельмени стоят не так уж дорого. Хорошие пельмени часто стоят дороже мяса. А плохие… зачем они вообще вам нужны? Если вы сами купите мясо и проведёте чудесный вечер с детьми за лепкой пельменей на месяц вперёд, то это обойдётся вам значительно дешевле. А ещё они будут вкуснее.
Моё святое правило: домашняя еда предпочтительнее, вкуснее, полезнее и дешевле полуфабрикатов.
Максимум, что я могу купить от лени, — это готовое тесто для пиццы. Но иногда как подумаю, сколько я за эти деньги могла бы сама коржей для пиццы сделать, быстро жалею об этом решении. Так что не повторяйте моих ошибок.
3. Никакой колбасы
Во-первых, это вредно. А во-вторых, дорого. Если же так и хочется бутерброда, то можно запечь в духовке кусок мяса со специями и отрезать от него тонкие ломтики. Если вы живёте одни или у вас дома мало едят, то, чтобы мясо не пропало, можно его заморозить в уже готовом виде и доставать по мере необходимости.
Если же вы любите малосольную рыбу, то её намного дешевле солить самим. Вот основной универсальный рецепт, по которому солю рыбу я.
На 500 грамм рыбного филе берёте 2 столовые ложки соли и 2 столовые ложки сахара (соль и сахар хорошо перемешать). Рыбу обваляйте в смеси сахара и соли, накройте плёнкой или просто оставьте в закрытой посуде и отправьте на сутки в холодильник. Всё! Через сутки рыба готова к употреблению. По желанию можно добавить любые сухие травы (укроп, петрушку…) и/или что-то крепкое, например сбрызнуть коньяком, виски или водкой. После засола рыбу можно порционно нарезать, а можно заморозить на будущее.
4. Составляйте меню на неделю
Ничто так не экономит деньги, время и нервы, как составление еженедельного меню. На вопрос домашних «А что у нас на ужин?» у вас всегда будет готов ответ. Да и самим не нужно мучиться каждый день над этим вопросом.
Да, придётся потратить часок в неделю на составление плана питания. Но я вам обещаю, что потом вы скажете себе за это спасибо, и не один раз. Согласитесь, и так надо весь рабочий день принимать разные решения и их исполнять. Составив меню на неделю вперёд, вы убережёте себя от принятия ещё двух решений в день: что бы такое купить по дороге домой и что бы теперь из этого приготовить, да желательно по-быстрому?
При составлении меню заранее учитывайте ваши планы именно на эту неделю и в какие-то дни готовьте порции побольше, чтобы еды хватило на два дня. Для этой цели лучше всего подойдут супы и тушёные блюда.
Например, если в среду вам на фитнес, то во вторник приготовьте что-то сразу на два дня. Тогда не придётся после фитнеса морить себя голодом или сводить на нет потраченные усилия, поедая остатки тортика, завалявшегося в холодильнике с выходных.
5. Покупайте как можно больше продуктов в оптовых магазинах
Да, качество и ассортимент продуктов в некоторых из них оставляет желать лучшего. Но гречка из «Магнита» точно ничем не хуже гречки из «Азбуки вкуса». А цена отличается иногда очень серьёзно.
Лично я делаю так: составив список покупок, я сначала еду в дешёвый супермаркет и покупаю там всё возможное из моего перечня. Затем я еду в хороший/дорогой магазин, где точно есть всё или почти всё.
Да, это занимает больше времени. Но я закупаю продукты всего раз в неделю, так как у меня есть меню и список покупок к нему. Если сравнить это с ежедневными забегами в продуктовый по дороге с работы домой, то мой метод и быстрее, и экономнее.
6. Не выбрасывайте еду
Научитесь сначала съедать остатки продуктов в холодильнике, а уже потом ехать в магазин.
Да, я понимаю, что вам спокойнее, если в холодильнике всегда есть молоко и яйца. Но мир не рухнет, если их там не будет два или даже (о ужас!) три дня. Подключите фантазию. Ведь если у вас есть хоть какие-то продукты, то голодными вы не останетесь. Готовя из остатков, вы попробуете новые, порой неожиданно вкусные блюда, а также сэкономите кучу средств. Ведь редко кому из нас удаётся зайти за молоком и купить только молоко… Как правило, мы ведёмся на маркетинговые уловки и покупаем больше того, что нам нужно.
Мои дети, например, обожают бананы. Я их покупаю тонну в год. И часто под конец недели они всё же заканчиваются. Сначала были возмущения: «Как так! Нет бананов в доме, мама?!». Но потом дети смирились и стали есть то, что дают. А у нас ещё и отпала головная боль, как и чем накормить ребёнка.
В своё еженедельное меню я ввела день «ужин из остатков». В такой день я либо выставляю на стол все недоеденные горячие блюда, оставшиеся с предыдущего дня или двух, либо, если таких нет, готовлю что-то из того, что осталось. Обычно этот день замыкает неделю.
7. Обратите внимание на замороженные овощи и ягоды
Они ничем не хуже свежих. Особенно весной и осенью этот совет будет как нельзя кстати. Такие овощи и ягоды замораживаются сразу же после сбора урожая, поэтому их питательная ценность максимально сохранена по сравнению с теми «свежими» овощами, что хранятся в подвалах неделями.
Единственное но: когда выбираете их в магазине, убедитесь, что они не покрылись льдом и не скатались в комки. Это говорит о том, что условия их хранения были нарушены на каком-то этапе, они полуразморозились и потеряли часть питательных веществ.
Хорошие замороженные овощи и ягоды должны быть рассыпчатыми.
8. Ищите продукты с истекающим сроком годности
Не всегда, но часто на такие продукты действует скидка. Если её нет, то идите на кассу и требуйте скидку. Им выгоднее продать вам со скидкой, чем выбрасывать продукты.
Часто производители излишне подстраховываются с датами годности продуктов. Я почти не обращаю внимания на срок годности круп и макарон, приправ, соли, чая и других продуктов, которые можно долго хранить.
Если же это мясо, то, придя домой, сразу его заморозьте, предварительно разложив по порциям в пластиковые пакеты. Не забудьте их подписать обычной шариковой ручкой, указав содержание и дату заморозки. Иначе потом вы не сможете ничего опознать.
Если это сыры и молочная продукция, то лучше съесть их как можно скорее (не позднее пяти дней от даты, указанной на упаковке). Хорошо, если именно сегодня вы собрались готовить что-то с творогом, а он как раз лежит на полке уценённый из-за срока годности, который истекает тоже сегодня.
ВНИМАНИЕ! Эти продукты лучше оставить в магазине, если срок годности истёк: свежее мясо и птица; солёная и особенно малосольная рыба; разморозившиеся продукты, которые, по идее, должны быть замороженными; молоко и хлеб.
9. Готовьте на два дня
Как уже говорилось выше, это сбережёт ваше время. Кроме того, как ни странно, это сократит расходы на питание. Секрет в том, что так будет меньше остатков.
Если же у вас очень большая семья и всё съедается за раз, то из возможных остатков можно сделать отличный обед на следующий день для кого-то из домашних.
10. При составлении меню выбирайте блюда, где продукты повторяются
Если у вас салат из капусты, то вряд ли вы съедите целый кочан за раз. Поэтому целесообразно включить в другой день либо щи, либо тушёную капусту. Если в одном из блюд есть базилик или петрушка, то найдите им применение ещё как минимум в одном блюде на этой неделе. Так вам не придётся ничего выбрасывать. Ведь выбрасывать продукты — это значит выбрасывать и деньги.
Скажу честно, задумывая эту статью, я не была уверена, наберу ли достаточно советов на тему экономии. Но в процессе написания вспомнилось ещё множество идей, которые я успешно применяю в жизни. Так много, что все они не уместились в этой статье. Поэтому обещаю в будущем продолжить эту тему.
Доброго вам здоровья!
lifehacker.ru