Как сделать домашний протеин: коктейль и протеиновые батончики своими руками

Некоторые предпочитают добавлять протеиновые коктейли в основные блюда. Например, смесь «Формула 3» от Herbalife Nutrition идеально подойдет для того, чтобы использовать ее вместо муки. Это оригинальное решение для завтрака: вы сможете приготовить блинчики или панкейки по традиционному рецепту, заменив быстрые углеводы полезным белком. При этом вкус продукта придется по нраву даже взыскательным гурманам. Узнать массу интересных и полезных рецептов вы можете из «Азбуки сбалансированного питания» – новой книги Herbalife Nutrition. Как видите, протеиновый коктейль – это не только сухая смесь плюс молоко. Вы можете разнообразить свой рацион нестандартными рецептами. При этом полезными станут даже десерты.

* Любые утверждения в отношении контроля веса относятся к Программе контроля веса Herbalife Nutrition, включающей, помимо прочего, сбалансированную диету, регулярные физические упражнения, ежедневное потребление необходимого количества жидкости, употребление пищевых добавок в случае необходимости и достаточный отдых. Все результаты индивидуальны и могут различаться.

*Свойства продукта могут меняться в случае, если его приготовление будет отлично от способа, указанного на этикетке.

Ссылки:

[1] https://bookz.ru/authors/julia-ch/funkcion_839/1-funkcion_839.html

ДОМАШНИЙ ПРОТЕИН — РЕЦЕПТ ДОМАШНЕГО ПРОТЕИНА, НА ЧЕМ ЛУЧШЕ ДЕЛАТЬ ПРОТЕИН, ОСОБЕННОСТИ ПРИГОТОВЛЕНИЯ ПРОТЕИНА ДОМА

Домашний протеин – это белковый коктейль, который готовится из самых обычных продуктов, которые, собственно, можно съесть и в твердом виде, но просто в виде коктейля их употребить легче. Домашний протеин так же хорош ещё и тем, что продукты в жидком виде быстрее усваиваются, к тому же их легче взять с собой на работу, или тренировку, чтобы закрыть белково-углеводное окно. Стоит заметить, что получать белок из коктейлей, будь то покупные протеины, либо приготовленные самостоятельно, можно только в размере 20-30% от общего количества потребляемого белка. Остальные 70-80% Вы должны получать из обычной пищи, иначе возникнут проблемы с пищеварением, больше того, старайтесь получать белок из разных источников, чтобы их суммарный аминокислотный профиль был наиболее полным.

Домашний протеин можно готовить на основе сыворотки, творога или яиц, собственно, покупной протеин из магазина готовят точно так же. Если Вы решите готовить протеин дома на основе сыворотки, то он будет намного дороже, чем его магазинный аналог, поэтому с такого протеина смысла нет. Суть в том, что сыворотку Вы все равно будете покупать в виде порошка, а смысл домашнего протеина именно в том, чтобы Вы точно знали состав потребляемого продукта, поскольку стоимость 1гр белка все равно будет дороже. Готовить на куриных яйцах, с точки зрения эффективности, можно, но, с точки зрения безопасности, категорически не рекомендуем. Дело в том, что готовить придется коктейль из сырых яиц, а это прямой путь к заражению сальмонеллезом, поскольку, мой яйца, не мой, сальмонелла может проникать и внутрь яйца.

Простая арифметика и формальная логика подсказывают, что в таком случае лучшим рецептом домашнего протеина являются те, которые основаны на использовании творога. Тут сразу стоит заметить, что белок из молочных продуктов не самый лучший, он, конечно, не такой низкокачественный, как белок растительного происхождения, но все же его аминокислотный профиль значительно слабее того, который предлагают мясные продукты, либо тот же сывороточный протеин. Именно поэтому старайтесь домашний протеин использовать только в том случае, когда это действительно необходимо, например, сразу после тренировки, либо, если нет времени поесть на работе, быть может, Вы с работы идете сразу на тренировку, и так же нет возможности перекусить. Хотя, вообще, если Вы не успеваете поесть до тренировки, то лучше использовать рецепт домашнего гейнера, поскольку на тренировке Вам нужна энергия, впрочем, на «сушке», в любом случае, придется пить протеин.

Ингредиенты: 150гр обезжиренного творога, 220мл обезжиренного молока, 45гр какао порошка

1) Сложите все ингредиенты в блендер, или миксер, в крайнем случае, в шейкер, но, если будете пользоваться шейкером, тогда творог нужно немного растолочь вилкой.
2) Смешайте все ингредиенты вместе, чтобы получить однородную жидкую массу, в случае с шейкером возможно, что придется несколько раз помешивать массу вилкой, чтобы творог растворился в молоке.
3) Домашний протеиновый коктейль готов, в нем содержится около 25-30гр белка, в зависимости от качества исходных ингредиентов.

Примечание* вместо какао можно использовать фрукты, орешки, или какую-нибудь другую вкусовую добавку в зависимости от Ваших предпочтений. Не рекомендуется использовать мед, варенье, поскольку эти продукты содержат много простых углеводов, которые вызовут инсулиновый отклик, что может стать причиной лишнего веса, если Вы эндоморф, если же Вы эктоморф, то Вам вообще лучше использовать гейнеры, а не протеины.

Спортивное питание

способы приготовления в домашних условиях, рецепты коктейлей

В настоящее время в магазинах спортивного питания, а также в интернет-магазинах можно найти большой ассортимент самых разнообразных протеиновых добавок от различных производителей. Эти добавки делятся на комплексные, соевые, казеиновые, сывороточные. Протеин может изготавливаться в виде порошка, смеси, капсул. Упаковывается средство в банки или небольшие пакеты. Любой при этом может выбрать для себя любимый вкус.

Особенности протеина

Спортсмены и те люди, которые хотят держать свое тело в отличной форме, не всегда доверяют современной фармацевтике. Многие при этом полагают, что лучше всего получать необходимый для организма протеин из продуктов питания, которые можно приобрести в любом магазине. Домашний протеин для роста мышц, рецепты которого будут представлены ниже, обладает несколькими плюсами:

1. Такие коктейли являются намного дешевле, чем фабричные. Затраты на изготовление такого напитка у различных компаний весьма не маленькие, так как сам процесс отделения чистого белка является довольно ресурсозатратным и кропотливым. По этой причине покупные добавки являются, как правило, недешевыми.
2. В их составе не содержится дополнительных компонентов, например, подсластителей, агентов, которые не дают слеживаться продукту и формироваться пене, вкусовых добавок. Те люди, которые придерживаются правильного питания, считают это весьма важным.

Но являются ли домашние протеины такими же эффективными, как и фабричные? Относительно этого вопроса мнения специалистов расходятся. Однако схожи они в том, что как фабричный, так и домашний протеин не способен нанести вреда здоровью. Поэтому будет нелишним ознакомиться с несколькими рецептами домашнего протеинового коктейля. Перед тем как сделать домашний протеин, следует обратить внимание на то, что готовится он весьма быстро, просто, а также требует небольших средств.

Рецепты приготовления

Для приготовления такого напитка используются только высокобелковые продукты. Если же основной целью является похудение, то лучше всего сделать протеин в домашних условиях для похудения из тех продуктов, в которых содержится небольшое количество углеводов.

Кроме этого, необходимо исключить жиры, которые могут препятствовать усвоению белка организмом. Поэтому если для изготовления домашнего протеина для девушек используются молочные продукты, то они должны быть с наименьшим содержанием жира, а лучше — обезжиренные.

Молоко и творог

Для приготовления сывороточного протеина на основе молока и творога необходимо взять 50 г сухого молока, добавить к нему такое же количество обезжиренного творога. Полученную смесь надо залить 300 мл молока, жирность которого должна составлять не более 2,5 %. Для более приятного вкуса в состав можно добавить небольшое количество ванильного сахара или корицы. В 400 мл такого домашнего протеина содержится около 33 г белков и не больше 9 г жиров.

Пшеница и орешки

Необходимо взять 50 г проросшей пшеницы, перемолоть в блендере, добавить 200 г обезжиренного кефира и 6 штучек измельченных орехов кешью. Кефир можно заменить обезжиренным йогуртом. В 300 мл такого домашнего протеин-коктейля содержится около 25 г чистого белка.

Творог и фрукты

В блендере необходимо перемешать до однородной массой 90 г обезжиренного творога и 300 г молока из магазина с низким содержанием жирности. Добавить туда полтора банана, 25 г любых орешков и две столовые ложки меда. Все ингредиенты тщательно измельчить в блендере. Если кому-то не нравится вкус меда, то его можно не использовать вообще или брать меньшее количество.

Овсянка и банан

Для приготовления протеина домашнего для массы понадобится одна чашка обезжиренного кефира. Ее надо перемешать с половиной банана, небольшим количеством корицы и тремя ложками овсянки. Любители фруктов и ягод могут добавить в полученный состав кусочки клубники, киви, ананас или малину.

Творог и какао

Для приготовления такого напитка потребуется чистый какао-порошок и сахарозаменитель. Эти ингредиенты надо развести с половиной стакана простой воды, после чего в маленькой кастрюле довести смесь до кипения. Проварить на протяжении 2 минут на небольшом огне, помешивая, после чего остудить. Отдельно надо смешать 300 г обезжиренного творога и 500 мл кефира. После этого все соединяется и взбивается до получения однородной массы. Такой приготовленный протеин в домашних условиях своими руками выпивается в холодном виде на протяжении всего дня между приемами пищи.

Молоко и яйца

Этот вариант является самым простым, благодаря которому можно сделать протеиновый коктейль в течение пары минут, если дома имеется миксер. Для его приготовления понадобится одно сырое яйцо, небольшое количество меда для сладости или чайная ложка сахара, а также 250 г нежирного молока. Все ингредиенты тщательно перемешивают с помощью миксера. Пьется полученный коктейль утром сразу после пробуждения. Домашний протеин заряжает человека тонусом на весь день.

С соком

Перед тем как сделать домашний протеин для мышц с соком, следует обратить внимание на то, что для его приготовления рекомендуется брать только цитрусовые напитки. Необходимо соединить 200 г нежирного творога, половину стакана свежевыжатого апельсинового сока, одну хурму, половину стакана нежирного кефира. Если кто-то не любит хурму, то этот фрукт можно заменить простым бананом. Готовый протеиновый коктейль способен не только насытить человека белками, но и даст организму большое количество витаминов, заряд энергии и бодрости на весь день.

С вишней

Для приготовления такого домашнего протеина потребуется натуральный вишневый сок. Взять 100 мл сока и 100 г творожной массы. Отделить белок от желтка. Добавить белок к этим ингредиентам и небольшое количество подсластителя. Все тщательно перемешать.

Овсянка с маслом льна

В кружку топленого молока необходимо добавить 250 г нежирного творога, одну столовую ложку овсяных отрубей и такое же количество льняного масла. Все ингредиенты тщательно перемешиваются, лучше всего для этого использовать блендер. Полученную смесь рекомендуется употреблять ложкой. Для разнообразия вкуса в состав можно добавить кусочки свежих фруктов и орехи.

Этот популярный напиток был разработан специалистом по питанию Джорджем Зангасом. Для приготовления необходимо взбить пару свежих фруктов на свой вкус. Добавить к ним 350 г свежевыжатого сока, желательно апельсинового или грейпфрутового. Все хорошо перемешать в блендере, после чего засыпать, перемешивая, 2 чайные ложки пивных дрожжей, 3 чайные ложки белкового порошка. Разбить куриные яйца в количестве 3 штук, а в завершение добавить несколько кубиков льда. В конечном итоге должен получиться коктейль, по массе напоминающий кашицу. Употребляется такой протеин несколько раз в день.

Эти рецепты являются самыми простыми, чтобы можно было сделать домашний протеин своими руками. Чтобы рассчитать, сколько необходимо человеку протеина, надо знать, что на 1 кг массы тела приходится от 1 до 2,5 г протеина. Точное количество будет зависеть от того, насколько сильной является физическая нагрузка, к каким результатам стремится человек. Например, девушка, которая занимается фитнесом или аэробикой и весит около 60 кг, должна употреблять в сутки не более 90 г белка. Для тяжелых атлетов, вес которых составляет около 100 кг, потребуется 250 г протеина в сутки. На основе этого необходимо выбирать продукты и готовить питательные протеиновые коктейли в домашних условиях.

Выбор продуктов

Протеиновый коктейль можно сделать самостоятельно, используя для этого любое сочетание продуктов, которые богаты белками. Для приготовления такого напитка идеально подойдут:

1. Пророщенные зерна пшеницы. В зернах этой культуры содержится большое количество различных минералов и витаминов. Пророщенная пшеница легко усваивается организмом и является крайней питательной. В 100 г продукта содержится около 25 г белка.
2. Обезжиренный творог. В нежирном твороге, процент жирности которого составляет от 0 до 8, содержится около 18 г протеина. Его можно приобретать в магазинах, а можно также изготавливать самостоятельно в домашних условиях.
3. Соевый концентрат. Этот продукт способен хорошо восприниматься человеческим организмом. Белки, которые содержатся в соевом концентрате, составляют около 40-60%. Благодаря этому продукт является весьма популярным среди девушек спортсменок.
4. Яичный порошок. В порошке содержится около 45% протеина. Помимо этого, этот продукт является весьма калорийным, так как в нем содержатся различного рода жиры, около 37%. Что касается энергетической ценности, то на 100 г продукта приходится 542 килокалорий. Именно поэтому специалисты рекомендуют быть весьма осторожным с употреблением яичного порошка. Но такое решение будет идеальным для атлетов во время набора массы. А те люди, которые хотят оставаться в форме, должны воздержаться от употребления этого продукта.
5. Сухое обезжиренное молоко или детское питание. В 100 г этих продуктов содержится 36 г белка. Кроме этого, в таких смесях содержится около 5 % углеводов, что также необходимо принимать во внимание, если человек не стремится набрать массу.
6. Арахис, кешью, грецкие орехи. Эти продукты являются жирными и высокобелковыми. Однако стоит обратить внимание на то, что протеин, который содержится в этих орехах, является растительным, а не животным. Ценится он меньше, однако в качестве дополнения его можно употреблять.

Чтобы придать приятный вкус домашнему протеину, можно использовать кефир, молоко и различные йогурты, но предпочтение стоит отдавать этим продуктам с низким содержанием жирности. Также разрешено добавлять в коктейли сезонные фрукты и ягоды, различные подсластители.

Время приема

В основном принимать протеиновые коктейли рекомендуется через 15 минут после физических нагрузок. Благодаря этому можно за довольно короткий промежуток времени получить необходимое количество белка, который считается строительным материалом мышц.

Выпивать напиток можно также и за полчаса до начала тренировки. Благодаря этому появляется заряд бодрости и энергии, а также предотвращаются катаболические процессы, которые разрушают мышцы.

В период активного набора массы протеиновые коктейли можно дополнительно употреблять утром сразу после пробуждения, когда человеческий организм требует питательных веществ. Не лишним будет также употреблять небольшую порцию напитка перед сном, что обезопасит мышцы от разрушения в ночное время.

Можно ли сделать протеин самостоятельно в домашних условиях?

Можно ли сделать протеин самостоятельно в домашних условиях?

Не все спортсмены покупают протеин в виде порошковых смесей. Кто-то делает коктейли дома. Как?

Для того чтобы мышечная ткань росла активно, недостаточно просто тренироваться в спортивном зале. Спортсмены знают, что для этого нужно употреблять в пищу определенные добавки. Протеиновые порошки продаются в маркетах спортивного питания, но их можно приготовить дома самостоятельно.

Зачем готовить протеин в домашних условиях?

Многие думают, что в порошкообразных белковых смесях много химии, поэтому предпочитают делать их дома. Домашнее приготовление протеинового продукта занимает больше времени.

Порошковый вариант может неожиданно закончиться, и человеку нужно будет воспользоваться каким-то аналогом до следующей покупки.

Какие ингредиенты нужны для домашнего приготовления протеина?

Список базовых составляющих для приготовления протеина выглядит следующим образом:

1. Молоко. Это основа любого коктейля для роста мышц. В нем прекрасно растворяются дополнительные добавки. Его можно заменить сухим молоком в порошке или сделать сывороточный напиток.
2. Яичный порошок или яйца. Богаты специализированными микроэлементами, в их составе присутствуют жиры.
3. Обезжиренный творог. Помогает остальным компонентам быстрее усваиваться.
4. Бананы. Бананы идеальны в качестве добавки, которая придаст готовому продукту приятный сладкий вкус и аромат.
5. Орехи. Богаты растительными белками.

Как приготовить протеиновый коктейль?

Компоненты протеинового коктейля недостаточно положить в миску и перемешать. Важно правильно его приготовить. Для смешивания ингредиентов нужно использовать блендер. Рецепты могут выглядеть следующим образом:

1. Творог, молоко, ореховая смесь, банан, чайная ложка натурального меда. Составляющие взбиваются при помощи блендера. Употребляется эта смесь между основными приемами пищи.
2. Кефир, овсяные хлопья мелкого помола, банан, молотая корица или корица в палочках (корицу можно заменить ванилином). Обычно эту смесь пьют в утренние часы.
3. Творог, молоко или простокваша, вишня без косточек или натуральный вишневый сок, яичный порошок, несколько орехов. Напиток употребляется утром.
4. Топленое молоко или ряженка, творог, овсяные хлопья мелкого помола, льняное масло, ложка натурального меда. Этот вкусный и полезный продукт показан к применению перед тренировками или сразу после них.

В чем заключаются преимущества натурального коктейля?

Приготовление протеина дома требует времени, но многие останавливаются именно на нем. Почему?

1. Возможность самостоятельного выбора компонентов. Можно выбирать подходящий состав, а также изменять какие-либо компоненты для нужного результата.
2. Натуральный состав. Благодаря натуральному составу протеиновые смеси чаще стали использоваться в качестве полезного перекуса.
3. Уверенность в используемых продуктах. Самостоятельное приготовление дает гарантию того, что используются только свежие и качественные продукты.

Как принимать протеиновый коктейль?

Схема приема протеина для набора мышечной массы выглядит следующим образом:

1. Стакан напитка сразу после утреннего подъема.
2. Употребление смеси между основными приемами пищи в качестве перекуса.
3. Сразу после тренировки.
4. Перед сном.

Смешать коктейль для роста мышц можно в домашних условиях. Рецепты его приготовления довольно просты, с ними по силам справиться каждому.

Отказ от ответсвенности

Обращаем ваше внимание, что вся информация, размещённая на сайте Prowellness предоставлена исключительно в ознакомительных целях и не является персональной программой, прямой рекомендацией к действию или врачебными советами. Не используйте данные материалы для диагностики, лечения или проведения любых медицинских манипуляций. Перед применением любой методики или употреблением любого продукта проконсультируйтесь с врачом. Данный сайт не является специализированным медицинским порталом и не заменяет профессиональной консультации специалиста. Владелец Сайта не несет никакой ответственности ни перед какой стороной, понесший косвенный или прямой ущерб в результате неправильного использования материалов, размещенных на данном ресурсе.

Как сделать протеин в домашних условиях

Было время, когда бодибилдеры качались и наращивали горы мускулов без порошковых протеинов. В США это происходило в 50-60-х годах прошлого века, а в СССР до начала 90-х о протеине слышали, но никто его не видел.

Культуристы выкручивались как могли, изобретая рецепты протеиновых коктейлей из натуральных белковых продуктов.

Сегодня расскажем, как сделать протеин из ингредиентов, которые найдутся дома у каждого человека.

Преимущества и недостатки домашних протеиновых коктейлей

Главное преимущество домашних протеиновых коктейлей – легкий и быстрый способ приготовление из обычных продуктов. Классика жанра – это молоко и творог.

Еще один плюс – использование исключительно натуральных компонентов. К тому же относительно дешевых (по сравнению с порошковыми).

На этом, пожалуй, плюсы домашних протеинов заканчиваются.

Теперь о недостатках:

1. Не подходит людям с непереносимостью лактозы

Большинство домашних коктейлей делают на основе молока, в состав которого входит лактоза — молочный сахар. Если у вас непереносимость этого вещества (а это встречается часто), тогда такой протеин не для вас.

2. Высокая калорийность

В составе большое количество белка, но его будет поровну с жирами и углеводами. Для набора мышечной массы это то, что надо.

Протеин, который делают дома, правильней называть белково-углеводным напитком. Так как здесь большое содержание углеводов (обычное соотношение 1:1), это уже больше похоже на гейнер.

Во время сушки домашние коктейли сильно проигрывают порошковым протеинам именно из-за высокой калорийности. А значит, для тех, кто худеет, абсолютно неприемлемы.

3. Медленное усвоение

Домашний белковый коктейль можно классифицировать как комплексный протеин медленного усвоения.

Опять же благодаря продуктам, которые входят в состав — молоку, белок из которого усваивается 2-3 часа, а также творогу, содержащему 90% белка в виде казеина, со скоростью усвоения 4-6 часов.

Иногда добавляют сырые яйца (быстрый белок), но перемешиваясь с молоком и творогом их усвоение замедляется.

Изготовить сывороточный (быстрый) протеин в домашних условиях у вас не получится, поскольку это сложная технологическая процедура.

Ингредиенты для домашнего протеина

Итак, домашний протеин подходит для людей, которые хотят увеличить мышечную массу. При этом не беспокоятся по поводу высокой калорийности и большого количества углеводов в составе.

Сразу отметим, что домашние протеины – находка для эктоморфов (худощавый тип телосложения). Для мезоморфов (спортивный тип) они тоже подойдут, но при условии внимательности к накоплению жировой прослойки.

А вот для эндоморфов (склонных к полноте) этот продукт точно не подойдет по причине высокой калорийности и большого количества углеводов в порции.

Основа любого домашнего протеина это два белковых продукта — молоко и творог. Ну а дальше все зависит от полета фантазии и от того, какие продукты под рукой.

Из белковой составляющей также подойдет:

1. Сухое молоко
2. Меланж (яичный порошок)
3. Детские смеси (“Малыш”, “Малютка” и тому подобное)
4. Йогурт

Иногда встречаются рекомендации по добавлению измельченных орехов, как источника растительных белков.

Но, во-первых, орехи — это жиры (до 70% в составе), что может прибавить нежелательной калорийности, а во-вторых, в измельченном виде их попросту трудно пить. В теории неплохая идея, которая испытание практикой не проходит.

Во многих рецептах для натуральных белковых коктейлей используются сырые яйца. Но по причине частых случаев сальмонеллеза из-за употребления в пищу сырых яиц, мы бы не рекомендовали этот ингредиент. К тому же есть данные, что сырые яйца практически не усваиваются организмом.

Помимо белковой составляющей, в домашний протеиновый коктейль обязательно добавляют различные вкусовые наполнители.

Среди них:

1. Ягоды и фрукты
2. Мороженое
3. Сладкий йогурт
4. Сиропы

Учитывайте, что к молоку не стоит добавлять очень кислые фрукты (например, лимон), потому как оно попросту свернется от такого сочетания.

Рекомендации по приготовлению

Перейдем к тому, как делать протеин в домашних условиях.

Самый простой вариант:

• 250-350 мл молока
• 2-3 столовых ложки творога
• 1 банан

После того, как тщательно перемешаете все в блендере, вы получите 20-25 грамм белка и 25 грамм углеводов, с общей калорийностью 300-350 ккал.

Если хотите более белковый вариант, добавьте к основе еще 1-2 столовые ложки сухого молока или меланжа.

В одной столовой ложке сухого молока – 5 грамм белка, 8 грамм углеводов и 100 ккал. Столовая ложка яичного меланжа содержит – 9 грамм белка, 1 грамм углеводов и тоже около 100 ккал.

Вкус специфический, но с этой проблемой прекрасно справляются наполнители-сиропы. Как вариант, можно добавлять мед.

Летом отличным ингредиентом коктейля будет мороженное:

• 250-350 мл молока
• 2 столовых ложки сухого молока
• 1 пачка мороженого

Как видите, вариантов и сочетания продуктов масса. Пробуйте, экспериментируйте, и найдете для себя рецепт идеального белкового коктейля.

Как принимать домашний протеин

В день тренировки лучше принимать белковый коктейль после занятия. Хоть это и медленный протеин, но его много. Плюс в составе большое количество углеводов.

Такой напиток поможет закрыть послетренировочное углеводное окно и будет постепенно пополнять запасы аминокислот в мышцах.

В свободные от тренировок дни домашний белковый коктейль употребляйте в первой половине дня (по причине высокой калорийности и содержания углеводов).

Если аппетит хороший, можно сразу после еды, но лучше рассматривать его как полноценный прием пищи.

На ночь такой коктейль желательно не пить. Есть вероятность получить лишнюю порцию калорий, которая отложится в жировые запасы.

Домашний протеин или спортивная добавка

Прием порошкового протеина в виде спортивной пищевой добавки выигрывает по всем фронтам. Этот продукт учитывает особенности бодибилдеров, плюс дает разнообразие в выборе.

Порция порошкового протеина в среднем содержит максимум белка (23-25 грамм), немного углеводов (4-6 грамм), жиров (2-4 грамма) и 130 ккал.

Есть и варианты, которые очищены от углеводов и жиров, что подойдет людям, стремящимся похудеть, или атлетам на сушке.

Растительные виды помогают пополнять норму белка тем, у кого непереносимость лактозы, вегетарианцам или веганам.

Еще один плюс порошкового белка – это возможность применения быстрого сывороточного протеина (концентрат, изолят, гидролизат).

Ну а такие мелочи, как удобство в приготовлении и широкий выбор вкусов только подтверждают очевидное.

Заключение

Бодибилдинг уже давно забыл про домашние белковые коктейли. Если хотите, это пережитки далекого прошлого, когда индустрии спортивного питания с большим ассортиментом еще просто не существовало. Гораздо удобнее применять порошковые концентраты для разных целей.

Тем не менее, домашние белковые коктейли можно расценивать как полноценный высококалорийный продукт питания, содержащий большое количество не только белка, но и углеводов.

Особенно хорошо они подойдут в период набора массы, для худощавых эктоморфов.

0 0 голоса

Рейтинг статьи

Как приготовить домашний протеиновый порошок

Как приготовить домашний протеиновый порошок

Вот рецепт диетолога для простого домашнего протеинового порошка с неожиданным недорогим источником протеина и натуральным загустителем.

Этот рецепт был впервые опубликован в 2014 году и стал нашим самым популярным рецептом. Я обновил пост, добавив новые фотографии и свежую информацию (и примечание: люди часто спрашивают меня, какой блендер я использую — вот блендер Black & Decker за 40 долларов, который я использую уже несколько десятилетий! [Партнерская ссылка].

За прошедшие годы десятки друзей сказали мне, что этот домашний протеиновый порошок является фаворитом их детей и даже больных родственников. Вот как все началось…

Моя сестра хотела готовый завтрак для себя и своего подростка; она думала, что фруктовый смузи с мерной ложкой протеинового порошка объединит все компоненты сбалансированного завтрака. Но … ей нужен был более доступный вариант, чем у большинства магазинных разновидностей, и ей плевать на искусственные подсластители в большинстве порошков.

Вот рецепт, который она прислала мне для одобрения диетолога: «сухой овес + коричневый рис + сырая чечевица: измельчить до порошка»

Ура. Я написал в ответ: «Breakfast #bellyache», так как сырая чечевица не переваривается. Фактически, одна из причин, по которой вы их готовите, — это уничтожение некоторых антипитательных факторов, которые делают их несъедобными в сыром виде.

Итак, вместо этого, вот полезный рецепт, который я придумал, используя малоиспользуемый, удобный и суперпитательный продукт в супермаркете: обезжиренное сухое молоко быстрого приготовления — на самом деле это просто молоко с удаленной водой — то есть сухое молоко.Итак, , как и стакан жидкого молока, содержит сыворотку . По мнению растущей группы исследователей, высококачественный белок, такой как молочные продукты (сыворотка) и яйца, дают наилучшие результаты с точки зрения роста мышц, восстановления мышц и могут быть полезны для похудания.

Каждая мерная ложка 1/2 чашки моего домашнего протеинового порошка содержит 180 калорий и 12 граммов белка . Для этого я объединил:

• Сухое молоко: Порция 1/3 чашки содержит всего 80 калорий , колоссальные 8 граммов белка, включая сывороточного протеина И 8 основных питательных веществ.
• Сухой овес: Натуральный загуститель, потому что овес «пухлый» в жидкости. Весь овес — это здоровое цельное зерно со значительным количеством клетчатки. Кроме того, некоторые исследователи показали, что овсянка содержит особый тип клетчатки, которая помогает дольше чувствовать сытость.
• Миндаль: Содержит клетчатку и полезные для сердца жиры.

Скомбинируйте мой домашний протеиновый порошок (рецепт ниже) в следующих быстрых рецептах , чтобы получить готовый завтрак , готовый к употреблению, , содержащий протеин, который принесет пользу вашему телу и сохранит вашу жизнеспособность все утро.Это также некоторые из любимых способов этого диетолога восстановить силы после тренировки. Используйте мерную ложку 1/2 чашки (46,2 г) домашнего протеинового порошка :

• Ягодно-ягодный смузи: 1 мерная ложка Homemade Protein Power + 1/2 стакана простого (или ароматизированного) греческого йогурта + 1 стакан молока + 1 стакан ягод = 31 г белка
• Extra Creamy Chocolate Smoothie: 1 мерная ложка Homemade Protein Power + 1 чашка молока + 1/4 авокадо +1 столовая ложка какао-порошка = 18 г белка
• Смузи со сладким картофельным пирогом: 1 мерная ложка домашнего протеина + 1 стакан молока + 1/2 чайной ложки специи для тыквенного пирога + 1/4 стакана консервированного сладкого картофеля = 17 г белка

Состав

Шкала 1x2x3x

• 3 стакана (240 г) обезжиренного сухого молока быстрого приготовления, разделенное на части
• 1 стакан (80 г) овсяных хлопьев старого или быстрого приготовления
• 1 чашка (142 г) миндаля
• Подсластитель на ваш выбор

Инструкция

1. Поместите в блендер 1 стакан растворимого молока, 1 стакан овсяных хлопьев, 1 стакан миндаля.Пульсировать до однородности.
2. Поместите оставшееся растворимое сухое молоко в блендер и взбейте несколько раз до однородного состояния.
3. Поместить в емкость и плотно закрыть. Если вы используете в течение 2 недель, храните при комнатной температуре, а при более длительном хранении храните в холодильнике, чтобы орехи не прогоркли.
4. Чтобы использовать, залейте 1/2 стакана жидкости 1 / 2–1 стаканом в блендере; если возможно, дайте овсянку набрать 5-10 минут. Добавьте дополнительные фрукты, ароматизаторы, йогурт или молоко по вашему выбору. Особенно вкусен экстракт ванили или миндаля.

Вы используете протеиновый порошок? Вы когда-нибудь делали свой собственный?

Если вам нравится этот рецепт, ознакомьтесь с другими из нашей серии «Полезные советы» здесь.

Если вам нравится этот рецепт, вы можете проглотить его, взяв с собой мерную ложку моего домашнего протеинового порошка :

Смузи с черничным маффином

Чаша для смузи с шоколадным арахисовым маслом

Пряничный смузи

А теперь ознакомьтесь с моим обзором: КАКОЙ БЕЛКОВЫЙ ПОРОШОК ЛУЧШЕ ДЛЯ ВЫПЕЧКИ? И посмотрите на результат при выпечке этого протеинового бананового хлеба.

| рецепты протеиновых коктейлей

рецепт протеинового порошка | рецепты протеиновых коктейлей | домашний протеиновый порошок для похудения с подробным фото и видео рецептом. уникальный и незаменимый рецепт на основе белка, приготовленный с выбором сухих фруктов и семян для похудения. это идеальный и удобный рецепт, который можно держать в кладовой, который не только помогает похудеть, но и помогает придерживаться сбалансированной и питательной диеты.его обычно подают с кипящим цельным молоком, но также можно подавать с другим напитком по вашему выбору.

Я публиковал множество рецептов и получил много просьб опубликовать несколько простых рецептов похудания. Более того, я из южной Индии, и большинство моих рецептов — это рецепты с высоким содержанием риса или углеводов. поэтому я получаю много просьб об отказе от рецептов с мясным белком. поэтому я подумал о том, чтобы объединиться и опубликовать простой и легкий домашний рецепт протеинового порошка . они сделаны из различных видов орехов, сухофруктов и косточек фруктов, которые не только богаты белком, но и сбалансируют наш ежедневный рацион.Я лично делаю его в большом количестве и добавляю в большинство рецептов молочных десертов. например, вы можете добавить их в рецепты кхир, рецепты паясама. их добавление делает его более полезным, а также добавляет дополнительный аромат сухих фруктов и орехов. короче говоря, он решает 2 цели одновременно.

, кроме того, я хотел бы выделить еще несколько советов, предложений и вариантов рецепта протеинового порошка . Во-первых, я попытался добавить в этот порошок столько же орехов и сухофруктов.но вы также можете добавить в него свои любимые орехи или сухофрукты в качестве эксперимента. например, вы можете добавить жареный арахис для изменения вкуса. во-вторых, я добавил в протеиновую смесь сухое молоко, чтобы она стала более кремообразной. но вы также можете добавить мелкий какао-порошок, чтобы придать шоколадный вкус. убедитесь, что это органический какао-порошок, чтобы исключить химические включения. наконец, нет никаких ограничений в использовании молока для смешивания порошка. вы также можете использовать другие варианты, такие как вода или любой сок, по вашему выбору и предпочтениям.

наконец, я прошу вас проверить мои другие советы по приготовлению трюков методы с этим постом домашнего похудения рецепт порошка белка . в основном это мои другие рецепты, такие как луковый порошок, порошок заварного крема, смесь для быстрого приготовления завтрака, как приготовить рис бирияни, как приготовить рисовую муку, муку безан, домашнюю майду, домашний зерелак, основу карри, цветы банана, доярку, сыр за 30 минут. В дополнение к ним я также хотел бы упомянуть другие мои категории рецептов, например,

видео рецепт протеинового порошка:

карта рецептов протеинового коктейля рецепт:

рецепт протеинового порошка | рецепты протеиновых коктейлей | домашний протеиновый порошок для похудения

легкий рецепт протеинового порошка | рецепты протеиновых коктейлей | домашний протеиновый порошок для похудения

• сначала обжарьте 1 стакан миндаля в сухом виде, пока он не станет ароматным.держись в стороне.

• На той же сковороде возьмите ½ стакана грецких орехов, ¼ стакана фисташек и стакана кешью.

• запекать на медленном огне, пока орехи не станут хрустящими. держись в стороне.

• далее возьмите 2 столовые ложки семян тыквы, 2 столовые ложки семян дыни и 2 столовые ложки семян подсолнечника.

• поджарить, пока семена не станут хрустящими, отложить в сторону.

• теперь обжарьте ½ стакана овса до хрустящей корочки.

• переложите жареный овес на ту же тарелку и полностью остудите.

• Кроме того, добавьте 2 столовые ложки семян чиа и хорошо перемешайте, все хорошо перемешав.

• Как только орехи остынут, переложите их в смесь и перемешайте до мелкого порошка. обязательно взбейте и взбейте, чтобы предотвратить выход масла.

• порошок просеивают, чтобы получить однородный порошок.

• также добавьте ½ стакана сухого молока и хорошо перемешайте.

• протеиновый порошок готов к употреблению. хранить в герметичной таре и использовать до 2 месяцев.

• Чтобы приготовить протеиновое молоко, нагрейте 2 стакана молока на среднем огне.

• Как только молоко станет теплым, добавьте 3 столовые ложки приготовленного протеинового порошка и хорошо перемешайте.

• , наконец, наслаждайтесь протеиновым сухим молоком в качестве добавки или для похудания.

калорий: 2372 ккал, углеводов: 125 г, белков: 88 г, жиров: 184 г, насыщенных жиров: 28 г, холестерина: 62 мг, натрия: 254 мг, калия: 3180 мг, волокон: 41 г, сахара: 37 г, витамина A: 725 МЕ, витамина C: 7 мг, кальция 9 0003: 12

как сделать протеиновый порошок шаг за шагом фото:

1. сначала обжарьте 1 стакан миндаля в сухом виде, пока он не станет ароматным.держись в стороне.
   
2. В той же сковороде возьмите ½ стакана грецких орехов, ¼ стакана фисташек и ¼ стакана кешью.
   
3. запекать на медленном огне, пока орехи не станут хрустящими. держись в стороне.
   
4. далее возьмите 2 столовые ложки тыквенных семечек, 2 столовые ложки семян дыни и 2 столовые ложки семян подсолнечника. запекать, пока семена не станут хрустящими, отложить в сторону.
   
5. запекать ½ стакана овсяных хлопьев до хрустящей корочки.
   
6. Переложите жареный овес в ту же тарелку и полностью остудите.
   
7. , кроме того, добавить 2 столовые ложки семян чиа и хорошо перемешать, все хорошо перемешать.
   
8. , как только орехи остынут, переложить в смесь и перемешать до мелкого порошка. обязательно взбейте и взбейте, чтобы предотвратить выход масла.
   
9. порошок просеивают, чтобы получить однородный порошок.
   
10. также добавьте ½ стакана сухого молока и хорошо перемешайте.
    
Протеиновый порошок
11. готов к употреблению. хранить в герметичной таре и использовать до 2 месяцев.
    
12. Чтобы приготовить протеиновое молоко, нагрейте 2 стакана молока на среднем огне.
    
13. Как только молоко станет теплым, добавьте 3 столовые ложки приготовленного протеинового порошка и хорошо перемешайте.
    
14. наконец, наслаждайтесь сухим молочным протеином в качестве добавки или для похудения.
    

Заметки:

• Во-первых, добавьте орехи по вашему выбору, чтобы сделать их питательными.
• также добавьте семена конопли, чтобы сделать его насыщенным и ароматным
• дополнительно для ароматизаторов можно использовать какао-порошок или ванильный порошок.
• , наконец, добавление сухого молока не является обязательным для рецепта протеинового порошка .

Лучший протеиновый порошок домашнего приготовления за 10 минут

Как приготовить протеиновый порошок в домашних условиях

Как приготовить протеиновый порошок?

Сделать протеиновый порошок проще, вам нужно просто обжарить все орехи и семена, переложить все в блендер вместе с сухим молоком и взбивать до однородной массы.Просейте измельченный порошок, и он готов к приготовлению молочных коктейлей, смузи, лепешек, блинов и есть много способов его съесть.

Видео на YouTube:

Подготовка и время приготовления: 10 минут.

• Миндаль ¼ Чашка

• Фисташки ¼ Чашка

• Грецкие орехи ¼ Чашка

• Арахис ¼ Чашка

• Соевые бобы ¼ Чашка

• Тыквенные семечки ¼ Стакан

• Семена льна ¼ Чашка

• Семена чиа ¼ Чашка

• Овес ¼ Чашка

• Сухое молоко ¼ Стакан

• Обжарьте миндаль, фисташки, грецкие орехи и арахис в течение 2-3 минут на среднем или слабом огне и дайте остыть.

• Обжарьте семена льна в течение минуты и дайте им остыть.
• Обжарьте тыквенные семечки, семена чиа, соевые бобы и овес в течение 2-3 минут на среднем или слабом огне и дайте остыть.
• Измельчите / взбейте жареные орехи, семена и сухое молоко и измельчите / взбейте до получения мелкого порошка.
• Порошок, измельченный через сито для получения муки тонкого помола / порошкообразной консистенции.
• Домашний протеиновый порошок готов. Наслаждаться!!!

• Для женщин: 46 г в день
• Для мужчин: 56 граммов в день
• Для беременных и кормящих женщин: 71 грамм в день.

• Помогает при похудании.
• Стимулирует синтез белка, необходимого для роста мышц.
• Протеиновый порошок помогает ускорить восстановление после мышечной боли после тренировки.
• Помогите уменьшить воспаление
• Может снизить кровяное давление и помочь в лечении диабета (тип 2).
• Белок также работает как нейротрансмиттер.
• Повышение метаболизма.

• В течение дня, чтобы получать суточную потребность в белке.
• После тренировки.

Могу ли я использовать этот протеиновый порошок для похудания?

Да, с низким содержанием калорий, низким содержанием углеводов и высоким содержанием белка, которые вы можете использовать, чтобы избавиться от лишнего жира.

• Смешайте 2 столовые ложки протеинового порошка с пшеничной мукой и замесите тесто и приготовьте лепешки.
• Смешайте 1 столовую ложку протеинового порошка с чашкой теплого молока.
• Смешайте 2–3 столовые ложки протеинового порошка с блинами, досой и жидким тестом.
• Смешайте 1 столовую ложку протеинового порошка с фруктовыми и овощными коктейлями.
• Приготовить молочный коктейль из авокадо
• Приготовить молочный коктейль из манго

Сколько граммов протеина в одной мерной ложке?

В одной мерной ложке (32-35 г) содержится 10,5 г белка.

Сколько калорий, углеводов, пищевых волокон и сахара в одной порции (1 столовая ложка = прибл.10 г)?

Этот домашний протеиновый порошок содержит 45 калорий, 2,56 г углеводов, 1,49 г пищевых волокон и 0,49 г сахара.

• Храните в сухом, чистом и герметичном контейнере.
• После приготовления можно использовать до 3 недель при комнатной температуре.
• В холодильнике можно использовать до 1 ½ месяца.

Итак, ребята, чего вы ждете? Соберите все ингредиенты и приготовьте протеиновый порошок.
не забудьте поделиться с нами своими мыслями, и если вы подготовите его, поделитесь своей фотографией.

Ешьте здоровую пищу, оставайтесь здоровыми !!!

4 домашних протеиновых коктейля и салата для наращивания мышц и похудания

Вы любите спортзал? Или вы пытаетесь похудеть? Если сейчас ваша цель нарастить мышцы и сбросить лишние килограммы, то вам следует сосредоточиться на здоровом режиме тренировок и диете, богатой белками.Когда дело доходит до увеличения потребления белка, большинство из нас прибегает к самому простому способу — протеиновым порошкам, купленным в магазине. Хотя протеиновый порошок имеет много преимуществ для здоровья; но кто знает, что находится внутри этих продуктов. Кроме того, в эти купленные в магазине протеиновые коктейли и батончики добавлено множество усилителей вкуса и искусственных консервантов, которые, конечно, вредны для нашего здоровья. Но не волнуйтесь! Вы можете приготовить протеиновый коктейль дома самостоятельно, со всеми натуральными продуктами, которые, естественно, могут сделать ваш рацион более белковым.Мы перечислили несколько простых в приготовлении коктейлей для диеты с высоким содержанием белка. Итак, все эти энтузиасты фитнеса, чего вы ждете? Пора надеть шляпу шеф-повара и приготовить здоровые напитки, богатые белком, перед тем, как отправиться в спортзал.

Протеиновые коктейли для похудения. Вот список из 4-х домашних протеиновых коктейлей для наращивания мышечной массы и похудания.

Кокосово-миндальный протеиновый коктейль

Мы все знаем, что миндаль — отличный источник белка.В чашке (30 граммов) миндаля содержится 6 граммов натуральных белков. Молоко дает дополнительную дозу белка, а семена льна — омега-3.

_{Домашний кокосово-миндальный протеиновый коктейль}

Состав: 20 миндальных орехов, 2 стакана воды, сушеный кокос, порошок корицы, семена льна и 2 стакана цельного молока.

Метод: Замочите миндаль и сушеный кокос в воде на ночь, а утром измельчите их до образования густой пасты. Теперь добавьте к нему молоко, семена льна и щепотку корицы.Перемешайте смесь и перелейте ее в высокий стакан или в протеиновый шейкер.

Черничный протеиновый коктейль

Вам надоели эти ограниченные возможности вкуса протеиновых коктейлей? Для разнообразия попробуйте этот протеиновый коктейль с черникой. Черника — отличный источник витамина С, и в сочетании с другими богатыми белками продуктами, такими как миндальное молоко и семена чиа, этот натуральный протеиновый коктейль может легко заменить приобретенный в магазине протеиновый коктейль.

_{Черника — отличный источник витамина С.}

Состав: Полстакана промытой черники, 2 стакана миндального молока, 2 ложки цельной овсянки, семена чиа и 1 столовая ложка сырого меда.

Метод: Добавьте все ингредиенты и измельчите их до густой гладкой пасты в кофемолке. Добавьте к нему немного колотого льда и хорошенько встряхните. Налейте его в протеиновый шейкер, и все готово.

Соевое молоко-клубничный протеиновый коктейль

Знаете ли вы, что сочетание соевого молока с нежирной пищей и некоторыми соевыми белками может помочь вам избавиться от ожирения? Да это правильно.Более того, он сохраняет вашу мышечную массу на месте. Кроме того, соевое молоко — идеальный напиток для лучшего восстановления после тренировок.

_{Соевое молоко — идеальный напиток для лучшего восстановления после тренировок.}

Состав: 2 стакана соевого молока, 3/4 измельченной клубники, 1/2 столовой ложки молотого миндаля, 1 столовая ложка молотых семян дыни, 2 чайные ложки какао-порошка.

Метод: Смешайте все ингредиенты в кофемолке и сделайте густой смузи.Теперь налейте его в шейкер для спортзала. Добавьте три кубика льда и пейте!

Vegan Berry Shake

Различные исследования считают ягоды чрезвычайно полезными и показывают, что они должны быть частью вашей диеты для похудания из-за высокого уровня антиоксидантов. Добавьте их в протеиновый коктейль и принимайте после тренировки.

_{Ягоды полезны и должны быть частью вашей диеты для похудания.}

Состав: 5-6 ягод на ваш выбор, 3/4 стакана миндального молока и треть стакана шелкового тофу.

Метод: Добавьте в блендер полстакана измельченных ягод с миндальным молоком и шелковым тофу. Добавьте к нему немного семян чиа и перемешайте до получения однородной массы. Подавайте коктейль с начинкой из семян чиа.

Попробуйте эти 5 полезных рецептов протеиновых коктейлей, которые вы можете приготовить дома из всех натуральных ингредиентов. Они не только улучшают вашу мышечную массу, но и помогают похудеть.

Белковые салаты для похудения: вот список из 4 домашних белковых салатов для наращивания мышечной массы и похудания

Зеленый салат с лавашом и хумусом

Состав: 100 граммов салатной зелени, половинки нарезанного огурца половина тертой моркови, 2 чайные ложки оливкового масла первого отжима, 2 чайные ложки уксуса, соль и молотый перец (по вкусу), цельнозерновой лаваш (поджаренный) и 15 граммов хумуса.

Метод: Перемешайте всю зелень, огурец и морковь в большой миске. Сбрызнуть маслом и уксусом. Добавьте немного соли и перца по вкусу. Подавать с лавашем и хумусом.

Цитрусовый салат с курицей

Ингредиенты: 200-250 граммов вареной куриной грудки (тертой или нарезанной), 30 граммов молодого шпината, 1 долька апельсина среднего размера, 30 граммов цельнозерновой кукурузы, 4 чайных ложки белого винного уксуса, 1 столовая ложка горчицы, 3 чайные ложки свежего орегано, 1-2 чайные ложки с низким содержанием сахара, 1 столовая ложка салатного масла, а также соль и молотый черный перец (по вкусу).

Метод: Перемешайте курицу, шпинат, апельсины и кукурузу в миске. Теперь добавьте уксус, горчицу, орегано, масло, соль и перец. Хорошо смешать. Вы также можете заморозить салат на несколько минут перед тем, как съесть его.

Классический домашний салат с курицей

Состав: 150 г салата, 30 г нарезанного кубиками сельдерея, 30 г нарезанного редиса, 1 небольшой нарезанный красный лук, 50 г приготовленной куриной грудки, нарезанной кубиками, 30 г помидоров черри (разрезанных пополам) , 30 г нарезанного огурца, 4 ч. Л. Свежих листьев петрушки и 4 ч. Л. Винегрета.

Метод: Возьмите миску и перемешайте в ней все ингредиенты. Хорошо перемешайте и подавайте.

Цитрусовый салат с тофу и лаймом

Состав: 60-70 граммов зелени, 50 граммов жареных овощей, 50 граммов жареного тофу, 2 чайные ложки тыквенных семечек, 4 чайные ложки винегрета.

Метод: Бросьте в миску всю зелень, овощи, тофу и тыквенные семечки. Посыпьте салат винегретом непосредственно перед подачей на стол.

Заявление об ограничении ответственности: этот контент, включая советы, предоставляет только общую информацию.Это никоим образом не заменяет квалифицированное медицинское заключение. Для получения дополнительной информации всегда консультируйтесь со специалистом или вашим лечащим врачом. NDTV не несет ответственности за эту информацию.

Как приготовить протеиновый порошок в домашних условиях для детей

Первый способ

Как и почему вы должны сделать свой собственный протеиновый порошок «Food Hacks :: WonderHowTo

Протеиновый порошок — это такая же причуда, как музыка Джастина Бибера: вы либо любите ее, либо ненавидите. Все, кого я знаю, придерживаются твердого мнения о протеиновом порошке — от «повседневной необходимости» до «совершенно бесполезного».

Самое забавное в отношении протеинового порошка заключается в том, что эти мнения различаются внутри групп: я знаю множество спортсменов, которые не прикасались к этому продукту, и множество не спортсменов, которые не выходят из дома без протеинового коктейля.Тогда есть моя мама, чье мнение можно суммировать как съесть банан!

Если вы находитесь в лагере Team Protein, вы наверняка заметили, что протеиновый порошок делится на два лагеря: доступный порошок, в котором так много странных ингредиентов и причудливых химикатов, что вы не должны кормить им улитку. , и полностью натуральная пудра, которая стоит невероятно дорого. К счастью, есть решение: домашний протеиновый порошок.

Почему самодельный?

Домашний протеиновый порошок обладает некоторыми преимуществами, которых нет в магазине.Как упоминалось ранее, магазинный порошок может быть очень дорогим. Если вы покупаете ингредиенты оптом, вы можете получить месячный запас порошка менее чем за 5 долларов. Неплохо!

Кроме того, как уже упоминалось, многие готовые порошки содержат много неприятных ингредиентов; делая свой собственный протеиновый порошок, вы можете ограничить источники протеина и ароматизаторы до тех, которые вы хотите в своем порошке. И, наконец, приготовление собственного протеинового порошка позволяет вам поиграть с рецептом и найти идеальный порошок для вас.Да, и пищевая ценность сравнима!

Шаг 1. Выберите источники белка

Чтобы создать собственный порошок, вам понадобится несколько источников сухого белка. Какие из них вы выберете и сколько вы используете, полностью зависит от вас. Я предпочитаю рецепт Back to Her Roots, который требует:

• 1 стакан зеленой чечевицы
• 1/3 стакана коричневого риса
• 1/3 стакана овса

Но мой любимый:

• 1/2 стакана овса
• 1/2 стакана киноа
• 1/3 стакана коричневого риса

Другие источники белка, которые вы можете использовать, включают болгарскую пшеницу, другую чечевицу, фарро и ячмень (я очень рекомендую фарро, если у тебя есть).

Изд. Примечание: вы также можете воспользоваться корейским напитком из нескольких злаков под названием misu garu . Он сделан из измельченных зерен, таких как ячмень, кукуруза, рис, просо, и других ингредиентов, таких как соевые бобы, семена кунжута и черные бобы. Подробнее об этом здесь (предупреждение: впереди ломаный английский).

Шаг 2: Blitz It Up

А теперь самое интересное: смешать протеин в порошок. Измельчение твердых зерен в порошок — идеальная работа для кофемолки для кофе или специй, но если у вас ее нет, не беспокойтесь: вы можете использовать блендер.

Если вы спрашиваете себя: «Достаточно ли силен мой (не Vitamix) блендер?» — ответ положительный. Я использую свой блендер, которому уже несколько десятков лет, и он отлично справляется со своей задачей, хотя и занимает около пяти минут. Если вы беспокоитесь, что ваш блендер не справляется с этой задачей, попробуйте заранее замочить и поджарить ингредиенты на большой неглубокой сковороде, так как это облегчит их смешивание. Или вы можете просто использовать мягкие источники белка, такие как овес и киноа.

Шаг 3. Добавьте ароматизаторы

Многим нравится простой протеиновый порошок, так как он может добавлять ароматизатор во время приготовления коктейлей или смузи.Но также может быть неплохо иметь ароматизированный порошок, просто чтобы потом было удобнее. Если вы один из этих людей, мир — ваша устрица: просто добавьте несколько столовых ложек чего угодно в свой порошок. Мое любимое: тертый кокос и шоколад с небольшим количеством сахара и мускатного ореха.

Если вы добавляете мелкие или порошкообразные ингредиенты, такие как какао-порошок, сахар или любые специи, вы можете просто смешать их с протеиновым порошком. Если вы добавляете более крупные ингредиенты, такие как орехи, кокос или лиофилизированные фрукты, вам нужно добавить их в смесь перед процессом смешивания.

Шаг 4: Наслаждайтесь

И вот так у вас есть идеальный домашний протеиновый порошок, готовый для отличного коктейля после тренировки! Храните в герметичном контейнере; он будет оставаться на полке несколько месяцев или несколько лет в морозильной камере.

Краткое руководство по здоровью

Хотя домашний протеиновый порошок, как правило, полезнее, чем его варианты, купленные в магазине, некоторые люди категорически против употребления сырых зерен и риса. Если вы один из этих людей, попробуйте поджарить все ингредиенты перед их использованием (вот хорошее руководство).Кроме того, даже если вы не готовите его, всегда мойте рис, ячмень, фарро, киноа и другие злаки!

Купленное в магазине может сосать

Самодельная еда — лучшая, и вот еще несколько рецептов, которые стоит попробовать:

Хотите освоить Microsoft Excel и вывести свои перспективы работы на дому на новый уровень? Начните свою карьеру с нашего пакета обучения Microsoft Excel Premium A-to-Z из нового магазина гаджетов и получите пожизненный доступ к более чем 40 часам инструкций от базового до продвинутого по функциям, формулам, инструментам и многому другому.

Купить сейчас (97% скидка)>

Другие выгодные предложения, которые стоит проверить:

Домашний протеиновый порошок (легкая веганская смесь) — питательно

Если вы не были поклонником магазинного протеинового порошка, потому что он либо слишком дорогой, либо вы хотите включить в свой рацион больше цельных продуктов, эта простая домашняя протеиновая смесь может быть для вас!

Богатые питательными веществами орехи и семена могут содержать приличное количество белка, а также содержат незаменимые жирные кислоты, железо, цинк и другие микроэлементы.

Конечно, наш домашний веганский протеиновый порошок не совсем сопоставим с покупными в магазине версиями — это больше похоже на легкую смесь, которую можно сделать своими руками, которую весело готовить, добавляя полезные калории в ваши блюда и даже экономя ваши деньги.

Если вам не нужны определенные ингредиенты в протеиновом порошке или у вас на них аллергия, возможно, вам лучше приготовить смесь дома.

Давайте посмотрим поближе!

Почему нам нравится эта цельная пищевая смесь

• Помогает получать необходимое количество белка
• Легко настраивается
• Повышает чувство сытости
• Поставляется с большим количеством необходимых питательных веществ
• Это больше, чем просто протеиновый порошок
• Отлично иметь под рукой и добавлять в большое количество блюд
• Глютен -без зерна, легко приготовить без орехов

Хотя нет ничего плохого в покупке веганского протеинового порошка (одобренный RD обзор протеиновых порошков здесь), и мы не думаем, что вам нужно уделять очень пристальное внимание ваша диета, чтобы удовлетворить ваши потребности в белке, это все равно стоит попробовать!

Ниже мы расскажем, как лучше всего использовать эту смесь орехов и семян.

Ингредиенты протеинового порошка

• Семена подсолнечника
• Семена тыквы
• Семена льна
• Сердца конопли
• Миндаль

Супер прямолинейно, правда?

Мы сознательно выбираем те орехи и семена, которые содержат наибольшее количество растительного белка, но если вам не нравится какой-либо из них, вы можете просто оставить его или заменить на что-то подобное!

Ниже вы найдете несколько советов, что еще добавить и как приправить домашний протеиновый порошок.

Как приготовить домашний протеиновый порошок

Если у вас дома есть приличный блендер, вы уже достаточно хорошо подготовлены, чтобы приготовить эту домашнюю смесь протеинового порошка!

Начните с добавления первого сорта орехов или семян в блендер и сделайте муку мелкого помола. Обратите внимание на то, чтобы не смешивать его слишком долго, потому что вы начнете создавать масло из орехов или семян в какой-то момент, когда масла высвободятся!

Положите смешанные орехи или семена в миску среднего размера и добавьте следующий сорт в кувшин блендера.Повторяйте, пока не получите довольно мелкий порошок из каждого ингредиента, который хотите использовать.

Смешайте протеиновую смесь ложкой и взбейте все комочки, затем переложите в герметичный контейнер и храните в холодильнике. Сделанный!

Советы и часто задаваемые вопросы для DIY

Как использовать эту веганскую смесь

Самый традиционный способ использовать домашний протеиновый порошок — это делать с ним полезные коктейли! Наш популярный смузи из ягод и белой фасоли уже содержит много протеина, но добавление в него смеси отлично работает.

При приготовлении овсянки утром эту смесь можно просто добавить в конце времени приготовления!

Его также можно смешать с овсяными хлопьями, посыпать миндальным йогуртом с некоторыми фруктами или добавить в миску для смузи.

Домашний протеиновый порошок без ароматизаторов также можно использовать в качестве наполнителя для пикантных супов или соусов. Мы также добавляли его в некоторую выпечку, например, в наши овсяные батончики (привет, веганские протеиновые батончики своими руками!), Яблочную крошку и гречневый хлеб.

Один из наших любимых способов использования этого семени, смешайте его, чтобы создать из него быстрые и универсальные энергетические шары!

Разве я не могу смешать все сразу?

Теоретически да, но большинство блендеров и кухонных комбайнов не добиваются хороших результатов, если их слишком много загружать! Это означает, что у вас могут остаться большие куски орехов или семян, в то время как другие части уже стали маслянистыми.

Идеи для вкуса!

Сделайте домашнюю протеиновую смесь более интересной и добавьте в нее щепотку соли, корицы, порошка маки, ванильного порошка или немного какао для порошка шоколадного протеина.

Почему бы не попробовать приправу для тыквенного пирога или арахисовую пасту? Ням!

Что еще я могу добавить в эту смесь?

По этому рецепту подходят все орехи и семена. Мы просто решили продемонстрировать те, которые содержат больше всего белка. Вот еще идеи:

• Грецкие орехи
• Арахис
• Кешью
• Семена чиа
• Овес
• Кокос (в основном для вкуса)

Больше белковых веганских рецептов

Если ваше варенье — это протеин, содержащий сильные растения, вы можете найти много вкусных и питательных идей в нашем блоге и, возможно, захотите попробовать эти рецепты в следующий раз.

Состав

• ½ стакана семечек (70 г)
• ½ стакана тыквенных семечек (60 г)
• ½ стакана семян льна (80 г)
• ½ стакана конопляных сердечек (80 г)
• ½ стакана сырого миндаля (75 г)

Инструкции

1. Смешайте каждый ингредиент по отдельности в блендере или кухонном комбайне, чтобы получить муку мелкого помола. Будьте осторожны, чтобы не переусердствовать и случайно не приготовить ореховое масло!
2. Собрать по очереди в миску среднего размера и перемешать ложкой.Взбейте все комочки и, если хотите, просейте.
3. Храните домашний протеиновый порошок в холодильнике в герметичном контейнере и добавляйте в коктейли, овсянку, выпечку и энергетические закуски!

Банкноты

• В качестве замены можно использовать любые орехи и семена. Идеи вкуса см. В статье выше!
• Хранение в холодильнике необходимо во избежание прогорклости. Эта протеиновая смесь хранится в холодильнике около месяца, а для более длительного хранения ее можно заморозить.
• Добавляя этот порошок к своим блюдам или рецептам, начните с 1 столовой ложки и постепенно увеличивайте!

Информация о питании:

Информация о питании — это приблизительная оценка, рассчитываемая автоматически, ее точность не гарантируется. Просто сосредоточьтесь на цельных растительных продуктах и ​​ешьте до насыщения!

Пожалуйста, оцените и поделитесь, если вам это нравится!

Оставьте комментарий в нашем блоге или поделитесь в Pinterest или Instagram.