Какие соки можно пить при сахарном диабете
Какие соки можно пить при сахарном диабете?
Каждого больного беспокоит вопрос, какие соки можно пить при сахарном диабете. Ассортимент их разнообразный, все они будут подробно рассмотрены в статье, но в первую очередь нужно помнить, что диабет – болезнь коварная, поэтому соки из магазинов следует исключить из рациона. Пить нужно свежевыжатый сок. Диабет успешно лечится правильным питанием.
Некоторые соки помогают организму бороться с осложнениями болезни, другие оказывают общеукрепляющее действие, а есть и такие, которые понижают сахар в крови. Все они полезные. Соки при диабете важно употреблять в нужном количестве, избыток отрицательно скажется на организме больного, а малое количество не окажет положительного влияния.
При выборе сока важно учитывать его ГИ (гликемический индекс). Для питания диабетиков подходят продукты с ГИ до 70, остальные нужно рассчитывать.
Употреблять можно только свежевыжатые, самостоятельно приготовленные соки из свежих овощей и фруктов.
Какие соки самые популярные в меню больных сахарным диабетом?
Популярными в питании диабетиков стали соки, доступные и простые в приготовлении:
- Томатный сок знаком всем с детства. Его польза при диабете неоспорима: он богат микроэлементами (калий, железо, магний), что улучшает обменный процесс в организме человека. Это его свойство сделало томатный сок при сахарном диабете незаменимым продуктом. ГИ томата 18 единиц.
- Сок из клюквы имеет ГИ 33 и оказывает антибактериальное влияние на организм, повышает иммунитет.
- Лимонный сок при диабете очищает организм. Пить его нужно без сахара, через трубочку, чтобы не повредить зубную эмаль. ГИ 33.
- Гранатовый сок предупреждает осложнения диабета, повышает уровень гемоглобина. Употребляется с мёдом. ГИ 35.
Обращайте внимание на ГИ сока, при необходимости просчитывайте меню.
Что говорят врачи о сахарном диабете
Доктор медицинских наук, профессор Болохов С.В.
Уже много лет я изучаю проблему ДИАБЕТА. Страшно, когда столько людей умирают, а еще больше становятся инвалидами из-за сахарного диабета.
Спешу сообщить хорошую новость — Эндокринологическому научному центру РАМН удалось разработать лекарство полностью вылечивающее сахарный диабет. На данный момент эффективность данного препарата приближается к 100%.
Еще одна хорошая новость: Министерство Здравоохранения добилось принятия специальной программы, по которой компенсируется вся стоимость препарата. В России и странах СНГ диабетики до могут получить средство — БЕСПЛАТНО!
Узнать больше>>
Можно ли пить соки при диабете 2 типа?
Соки при сахарном диабете 2 типа пить можно и нужно, главное – контролировать их количество, посоветоваться с врачом. Важно помнить, что идея диеты в этом случае – снижение калорийности рациона, и соки при диабете 2 типа следует пить только назначенные врачом.
При сахарном диабете 2 типа рекомендованы к употреблению низкокалорийные соки: тыквенный, томатный, морковный, яблочный.
Правда ли, что овощные соки самые полезные при диабете?
Овощные соки при сахарном диабете оказывают лечебное действие на организм, диетологи утверждают, что они полезнее фруктовых и ягодных:
- Картофельный сок оказывает противомикробное действие, предупреждая развитие гнилостных бактерий при диабете. Употреблять его нужно пополам с водой.
- Морковный сок при диабете ценен огромным количеством витаминов и активных веществ. Пить его можно как в чистом виде, так и в смеси.
- Тыквенный сок при сахарном диабете оказывает положительное действие на продуцирование собственного инсулина, потому незаменим в меню больных диабетом 2 типа.
- Употребление огуречного сока вместе с морковным окажет природное мочегонное действие.
- Капустный сок при диабете помогает избавиться от шлаков, улучшает общее состояние организма.
- Свекольный сок при диабете способен повысить гемоглобин, улучшить состояние сосудов и пищеварение.
Употреблять овощные соки нужно как самостоятельное блюдо, отдельно от основного приёма пищи.
Фруктовые и ягодные соки – польза или вред для диабетиков?
Фруктовые и ягодные соки – ценная находка для больных сахарным диабетом. Они позволяют разнообразить и «подсластить» меню:
Будьте осторожны
По данным ВОЗ каждый год в мире от сахарного диабета и вызванных им осложнений умирает 2 миллиона человек. При отсутствии квалифицированной поддержки организма диабет приводит к различного рода осложнениям, постепенно разрушая организм человека.
Из осложнений чаще всего встречаются: диабетическая гангрена, нефропатия, ретинопатия, трофические язвы, гипогликемия, кетоацидоз. Диабет может приводить и к развитию раковых опухолей. Практически во всех случаях диабетик или умирает, борясь с мучительной болезнью, или превращается в настоящего инвалида.
Что же делать людям с сахарным диабетом? Эндокринологическому научному центру РАМН удалось сделать средство полностью вылечивающее сахарный диабет.
В настоящее время проходит Федеральная программа «Здоровая нация», в рамках которой каждому жителю РФ и СНГ данный препарат выдается — БЕСПЛАТНО. Подробную информацию, смотрите на официальном сайте МИНЗДРАВА.
- Клубничный сок обладает жаропонижающим эффектом.
- Сок недозрелых груш богат сорбитом.
- Рябиновый сок используют как природный заменитель сахара.
- Черничный сок понижает содержание глюкозы в крови, обладает противовоспалительным действием.
- Яблочный сок при диабете очищает кровь и снижает уровень инсулина.
С осторожностью следует пить соки арбуза, дыни и банана. Они имеют очень высокий ГИ (78–93 единицы).
Употребить сок нужно в течение 30 мин. после приготовления.
Нужно ли употреблять цитрусовые соки при диабете?
- Из цитрусовых соков для диабетиков рекомендован грейпфрутовый. Он нормализует обменный процесс, снижает холестерин в крови и очищает её.
- Апельсиновый сок при диабете способен регулировать уровень глюкозы в крови, в нём содержится большая доля антиоксидантов.
Доля цитрусовых соков в меню диабетиков должна быть минимальна.
Какие соки самые вредные для диабетиков?
При сахарном диабете медицина не рекомендует употреблять соки из персиков, винограда и абрикос. Они повышают уровень сахара в крови, что недопустимо для людей с такой болезнью. Важно исключить из рациона покупные соки, морсы и нектары.
Кленовый сок при диабете употребляют с осторожностью, его ГИ очень высок.
Наши читатели пишут
Тема: Победила сахарный диабет
От кого: Людмила С. ([email protected])
Кому: Администрации my-diabet.ru
В 47 лет мне поставили диагноз — сахарный диабет 2 типа. За несколько недель я набрала почти 15 кг. Постоянная усталость, сонливость, чувство слабости, начало садиться зрение.
А вот и моя история
Когда стукнуло 55 года, я уже стабильно колола себе инсулин, все было очень плохо… Болезнь продолжала развиваться, начались периодические приступы, скорая буквально возвращала меня с того света. Все время думала, что этот раз окажется последним…
Все изменилось, когда дочка дала прочитать мне одну статью в интернете. Не представляете на сколько я ей за это благодарна. Эта статья помогла мне полностью избавиться от сахарного диабета, якобы неизлечимой болезни. Последние 2 года начала больше двигаться, весной и летом каждый день езжу на дачу, с мужем ведём активный образ жизни, много путешествуем. Все удивляются, как я все успеваю, откуда столько сил и энергии, все никак не поверят, что мне 66 лет.
Кто хочет прожить долгую, энергичную жизнь и навсегда забыть про эту страшную болезнь, уделите 5 минут и прочитайте эту статью.
Перейти к статье>>>
При сахарном диабете стоит отдать предпочтение овощным и фруктовым сокам из местных плодов.
Как сделать морковный сок в домашних условиях?
Употребление соков при сахарном диабете
Томатный сок
Первое место в списке соков, которые рекомендуется употреблять диабетикам, занимает томатный.
Употреблять томатный сок при диабете лучше всего в качестве самостоятельного блюда. одного стакана рано утром, днём или вечером вполне хватит, для того чтобы восполнить норму запаса витаминов и минералов. Только не забывайте, что он должен быть приготовлен самостоятельно и только из свежих помидоров: магазинные варианты не только не принесут пользы, но и навредят здоровью.
Томатный сок ни в коем случае не рекомендуется употреблять людям, страдающим подагрой, различными заболеваниями почек и желчнокаменной болезнью. Виной всему способность томатов повышать образование в организме пуринов –химических соединений, участвующих в процессах обмена веществ.
Истории наших читателей
Победила сахарный диабет дома. Прошел уже месяц, как я забыла о скачках сахара и приеме инсулина. Ох, как же я раньше мучалась, постоянные обмороки, вызовы скорой помощи… Сколько раз я ходила эндокринологам, но там твердят только одно — «Принимайте инсулин». И вот уже 5 неделя пошла, как уровень сахара в крови нормальный, ни одного укола инсулина и все благодаря этой статье. Всем у кого сахарный диабет — читать обязательно!
Гранатовый сок
Следующий полезный сок – гранатовый. Медицинские исследования давно доказали, что его регулярное употребление исключает развитие атеросклероза, предотвращает закупоривание сосудов, замедляет усвоение холестерина (вредного) и снижает вероятность возникновения инсульта. В 100 мл. сока гранатовых зёрен содержится 64 ккал, 0,3 грамма белков и немного больше углеводов – 14,5 граммов. Однако не спешите расстраиваться – в состав сока входят только полезные сахара. которые не повышают гликемический индекс и защищают организм от процессов атеросклероза .
Готовить гранатовый сок лучше всего самостоятельно: очистить фрукт от кожуры, выбрать зерна и отправить их в соковыжималку. Суточная норма потребления – 0,5 стакана перед каждым приёмом пищи 3 раза в день.
Тыквенный сок
Польза тыквы неоспорима – этот овощ содержит в себе минимум калорий (23 ккал на 100 граммов), нормализует уровень сахара в крови, способствует регенерации клеток, выводит из организма лишнюю жидкость и холестерин, что для диабетиков особенно актуально.
Свежевыжатый тыквенный сок практически полностью состоит из воды, а потому легко усваивается организмом. Всего 1 стакан жидкости в день помогает в короткие сроки наладить кровообращение, избавить организм от шлаков, токсинов и пестицидов.
Не менее полезными свойствами обладают тыквенные семечки. Они также выводят из организма вредные вещества, а также снижают сахар в крови. Поэтому, при приготовлении чудо-жидкости, из мякоти их лучше не вынимать – так тыквенный сок будет гораздо полезнее и эффективнее.
Морковный сок
О витаминном богатстве и пользе морковного сока нам говорили с раннего детства: в нём есть и каротин есть, улучшающий зрение, и минералы с полезными витаминами (В, С,D, йод, марганец, бор, барий, цинк, магний, медь, калий), которые очищают организм, повышают его жизненный тонус и снижают уровень холестерина в крови.
Однако каким бы хорошим этот сок ни был, противопоказания у него тоже имеются. В частности, касающиеся людей, страдающих диабетом – в моркови содержится много сахаров, поэтому выпивать в неделю можно всего 1 стакан.
Яблочный сок
Что-что, а этот вид сока в нашей стране имеет особую популярность. Да и как иначе – яблоки в России растут повсеместно, сортов уйма, грех не воспользоваться таким положением. Помимо приятного аромата и незабываемого вкуса, яблочный сок – это ещё и множество витаминов (С, Е, Н, РР, В), минералов (магний, кальций, калий, натрий, хлор, сера, фосфор), микроэлементов и полезных аминокислот.
Сахара в яблоках, к сожалению, тоже достаточно, поэтому диабетикам рекомендуется пить сок из зелёных яблок – они гораздо кислее своих собратьев. Суточная норма – не больше одного стакана в день.
Свекольный сок
Свёкла богата минералами, витаминами и органическими веществами: обладая небольшой калорийностью (всего 42 ккал на 100 граммов), этот овощ содержит в себе аскорбиновую и фолиевую кислоту, каротин, железо, калий, фтор, йод, медь, фосфор, натрий, цинк, магний, клетчатку, пектин и еще много чего полезного.
Функций также немало: положительно влияет на сердечно-сосудистую систему, нормализует уровень гемоглобина, укрепляет стенки сосудов, выводит холестерин и вредные вещества. Несмотря на то, что усваивается она лучше в варёном виде, сок готовят только из свежего корнеплода.
Однако врачи к свекольному соку относятся скептически: высокий гликемический индекс не позволяет выпить его очень много –200 мл в сутки и ни грамма больше.
Сок топинамбура
Диковинное растение, напоминающее не то подсолнечник (с биологической точки зрения), не то обычный картофель (по виду и свойствам), на самом деле является весьма полезным и диетическим продуктом. В 100 граммах топинамбура содержится всего лишь 58 ккал, множество микроэлементов (цинк, железо, магний, кремний, фосфор, марганец, кальций), витаминов (С, В1 В2), аминокислот, минеральных солей и инулина – полисахарида, при расщеплении которого образуется фруктоза, так необходимая диабетикам.
Сок этого овоща понижает содержание сахара в крови и нормализует кислотность желудка. Специалисты советуют выпивать 100-200 граммов свежевыжатого сока за 30 минут до еды перед каждым приёмом пищи. Регулярный приём такого блюда даст свои результаты уже через несколько недель.
Больные сахарным диабетом могут употреблять в пищу и другие соки: черничный, лимонный, клюквенный, огуречный, березовый. Дозировка средняя – примерно 0,5 стакана раз в сутки.
Галерея полезных соков при сахарном диабете
Материал публикуется исключительно в ознакомительных целях и ни при каких обстоятельствах не может считаться заменой медицинской консультации со специалистом в лечебном учреждении. За результаты использования размещённой информации администрация сайта ответственности не несёт. По вопросам диагностики и лечения, а также назначения медицинских препаратов и определения схемы их приёма рекомендуем обращаться к врачу.
Помните: самолечение опасно!
Народные рецепты от Narrecepti.ru
narrecepti.ru © 2017, Все права защищены
Какие соки можно пить при сахарном диабете, Помощь при диабете
Практически все соки являются полезными и питательными. Но при наличии ряда заболеваний их необходимо употреблять с особой осторожностью в частности это касается сахарного диабета. При их употреблении особое внимание следует уделить их происхождению, так как магазинные соки сделаны из подкрашенных концентратов с сахаром.
Многие соки полезны при заболевании сахарным диабетом, так как обладают рядом свойств, таких как понижение показателей сахара в крови, общеукрепляющий эффект на организм, предупреждаю осложнения сахарного диабета и т.п.
Самыми полезными считаются свежевыжатые овощные, ягодные и фруктовые соки. Свежевыжатый сок быстро теряет свои свойства, поэтому его выпивают сразу.
Томатный сок
Он способствует улучшению обменных процессов в организме благодаря составу, богатому различными микроэлементами, такими как натрий, калий, магний, кальций, железо и т.д. Для вкуса в него можно добавлять лимонный или грейпфрутовый сок.
Однако томатный сок противопоказан при таких сопутствующих заболеваниях, как:
- мочекаменная и желчнокаменная болезнь ;
- подагра. так как помидоры повышают образование пуринов в организме.
Томатный сок нормализует кислотность желудочного сока и улучшает сердечную деятельность.
В 100 мл сока содержится 19 ккал, отсутствуют жиры, а также содержится 1 гр. белков и 3.5 гр. углеводов.
Лимонный сок
Этот сок оказывает благоприятное воздействие на сосудистые стенки, улучшает обменные процессы в организме, очищая его от токсинов и шлаков. Лучше всего использовать для приготовления лимонного сока лимоны с тонкой кожурой, так как в этом случае удастся получить больше напитка.
Пить с осторожностью, чтобы не повредить зубную эмаль, желательно через трубочку, а после употребления прополоскать рот. При сахарном диабете рекомендуется употреблять лимонный сок без сахара и воды .
В 100 мл сока содержится 16.5 ккал, 1 гр. белков, 0.1 гр. жиров и 2.8 гр. углеводов.
Гранатовый сок
Этот сок эффективен для предупреждения различных осложнений, которые вызваны сахарным диабетом. Гранат оказывает положительный эффект на состояние сосудистой системы, предупреждает атеросклеротические процессы и снижает вероятность инсультных состояний.
- Можно употреблять гранатовый сок с небольшим количеством меда.
- Противопоказан при заболеваниях желудка с повышенной кислотностью желудочного сока.
В 100 мл гранатового сока содержится 64 ккал, а также 0.3 гр. белков, 14.5 ккал углеводов и абсолютно нет жиров.
Черничный сок
Этот сок может стабилизировать уровень сахара в крови. Благодаря содержанию комплекса витаминов и вяжущим свойствам имеет противовоспалительный эффект.
- Сок из черники оказывает благоприятный эффект на глаза и почки.
- Ягоды содержат особые гликозиды — неомиртиллин и миргтиллин, которые способствуют снижению уровня сахара в сыворотке крови.
Не рекомендуется чрезмерное употребление при патологии со стороны желчевыводящих путей, это может усугубить болезнь.
Пить сок из черники следует не чаще двух раз в день. В 100 мл черничного сока содержится 47 ккал, 1.8 гр. жиров, 12 гр. углеводов и абсолютно нет белков.
Клюквенный сок
Данный сок является одним из наиболее полезных. так как содержит в своем составе антиоксиданты, которые способствуют защите клеток от различных неблагоприятных воздействий. Клюкву также называют природным антибиотиком, так как она обладает антибактериальным и противовоспалительным эффектом.
Клюквенный сок предупреждает почечные осложнения сахарного диабета, а также препятствует образованию тромбов и атеросклеротических бляшек в кровеносных сосудах.
В 100 мл сока содержится 45 ккал, 0.4 гр. белков, 0.3 гр. жиров и 11 гр. углеводов.
Источники: http://miksturka.info/b/saharnyy-diabet/pitanie-pri-diabete/125-kakie-soki-mozhno-pit-pri-saharnom-diabete.html, http://narrecepti.ru/soki-pri-saxarnom-diabete/, http://healthyorgans.ru/podzheludochnaya-zheleza/diabet/6999-kakie-soki-mozhno-pit-pri-sakharnom-diabete-pomoshch-pri-diabete
Делаем выводы
Если вы читаете эти строки, можно сделать вывод, что Вы или Ваши близкие больны сахарным диабетом.
Мы провели расследование, изучили кучу материалов и самое главное проверили большинство методик и препаратов от сахарного диабета. Вердикт таков:
Все препараты если и давали, то лишь временный результат, как только прием прекращался — болезнь резко усиливалась.
Единственный препарат, который дал значительный результат — это DIAGEN.
На данный момент это единственный препарат, который способен полностью излечить сахарный диабет. Особенно сильное действие DIAGEN показал на ранних стадиях развития сахарного диабета.
Мы обратились с просьбой в Министерство Здравоохранения:
И для читателей нашего сайта теперь есть возможность получить DIAGEN БЕСПЛАТНО!
Внимание! Участились случаи продажи поддельного препарата DIAGEN.
Делая заказ по ссылкам выше, вы гарантированно получите качественный продукт от официального производителя. Кроме того, покупая на официальном сайте, вы получаете гарантию возврата средств (включая транспортные расходы), в случае если препарат не окажет лечебного действия.
загрузка…
загрузка…
Какие соки можно пить при сахарном диабете?
Правила употребления
Сахарный диабет – заболевание, которое сопровождается стойким повышением концентрации глюкозы в крови. Оно имеет системный характер и поражает практически все органы в теле человека. Диета – один из важных компонентов оздоровления больного.
Соки – популярный продукт, который может быть как полезным, так и вредным. При выборе напитка пациенту нужно обращать внимание на целый ряд важных характеристик:
- Гликемический индекс. Оптимальными являются продукты с ГИ ниже 70. В таком случае они не наносят особого вреда организму больного;
- Количество. В большинстве случаев оптимальной дозой для диабетиков является 200–400 мл;
- Наличие углеводов. Чем меньше глюкозы в конкретном напитке, тем лучше.
Соки нужно стараться употреблять свежевыжатые. Продукты в картонных упаковках очень часто содержат большое количество эмульгаторов, консервантов и химических веществ. Они негативно сказываются на состоянии больного человека.
Фруктовые соки практически всегда нужно разбавлять обычной водой. В противном случае они склонны повышать кислотность в желудке.
Напитки рекомендовано комбинировать между собой. Если пациент употребляет их разные сорта, он получает больший спектр витаминов и минералов.
Для минимизации риска развития осложнений или негативных последствий желательно перед введением конкретного продукта в рацион проконсультироваться с врачом. Параллельно нужно контролировать показатели глюкометра.
Врачи рекомендуют употреблять практически все фруктовые и овощные соки. С осторожностью нужно подходить к применению таких напитков:
- Арбузный;
- Ананасовый;
- Из дыни.
Наиболее популярные и полезные соки перечислены ниже.
Томатный продукт
Помидоры – прекрасное сырье для создания хорошего напитка. Они богаты витаминами, минералами и важными биоактивными веществами. Если пациент интересуется тем, какие соки можно пить при сахарном диабете, то напиток из томатов является одним из фаворитов.
Главными полезными воздействиями продукта, которые необходимы диабетикам, являются:
- Гипогликемическое. Изобилие клетчатки способствует снижению скорости усвоения глюкозы из кишечника. Удается нормализовать углеводный обмен и улучшить общее самочувствие пациента со «сладкой» болезнью;
- Снижение концентрации «плохого» холестерина в крови. Свежий выжатый сок из томатов способствует предотвращению прогрессирования атеросклероза;
- Улучшение реологических свойств крови. Сосуды становятся более эластичными. Предупреждается развитие осложнений диабета по типу инфаркта или инсульта;
- Омоложение организма. Биоактивные вещества в томатном соке активизируют процессы регенерации разных тканей. Это справедливо и для поджелудочной железы. Частично улучшается ее функция.
Томатный сок нельзя употреблять только людям с индивидуальной непереносимостью продукта. Все остальные могут смело вводить его в рацион. Он стабилизирует углеводный обмен и обладает приятным вкусом.
Морковный сок
Не зная, какие соки можно пить при диабете, пациенты часто забывают о доступном и полезном напитке. Речь идет о жидкости, добытой из обычной моркови. Она содержит 12 разнообразных витаминов и 13 минералов.
Больше всего тут представлено бета-каротина. Он благоприятно сказывается на зрении пациента со «сладкой» болезнью. Морковный сок очень полезен людям, у которых начала прогрессировать ретинопатия.
Он не сможет излечить пациента. Однако снижается скорость развития основного заболевания. Дополнительными свойствами напитка являются:
- Улучшение состояния кожи, ногтей, волос;
- Коррекция липидного и углеводного обмена;
- Стимуляция функционирования поджелудочной железы;
- Общее улучшение скорости метаболических реакций.
Если человек решил проводить лечение заболевания соками, тогда он может добавлять морковный напиток в другие виды. Такое комбинирование позволяет извлечь максимум пользы из продуктов.
С осторожностью нужно использовать эту жидкость людям со склонностью к аллергии. Сначала нужно употребить небольшое количество для оценки самочувствия.
Яблочный сок
Яблочный сок – один из самых популярных и распространенных напитков. Человек его выжимает из плодов уже сотни лет. Он содержит большое количество питательных веществ. Главными из них остаются:
- Пектин;
- Витамины;
- Микро- и макроэлементы;
- Органические кислоты.
Пектин способствует улучшению пищеварения. Он дополнительно оказывает гипогликемическое воздействие. Удается частично снизить концентрацию глюкозы крови.
Витамины, минералы и органические кислоты способствуют регуляции метаболизма в теле. Происходит чистка сосудов от шлаков и токсинов. Улучшаются реологические свойства крови. Стимулируется эритропоэз.
Важным свойством яблочного сока является его возможность поднять человеку настроение. Он повышает работоспособность. Способствует борьбе с усталостью. Его в умеренных количествах рекомендовано употреблять диабетикам.
Главное – предварительно разбавить жидкость небольшим количеством воды. Натуральный яблочный сок усиливает продукцию пепсина и соляной кислоты в желудке. Из-за этого повышается кислотность.
Гранатовый сок
Рубиновый напиток, созданный из граната, не является самым распространенным среди диабетиков. Выдавливая его из зерен фрукта, человек затрачивает много сил и энергии. Поэтому нужно понимать, что продукт, продаваемый в картонных упаковках, не является настоящим соком.
В большинстве случаев он содержит экстракт граната и усилители вкуса. Частое употребление подобного товара чревато развитием диабетических осложнений.
Оригинальный напиток полезен для организма. Он оказывает следующие важные воздействия:
- Повышение уровня гемоглобина в крови;
- Улучшение пищеварения;
- Стабилизация общего метаболизма.
Настоящий гранатовый сок продается в стеклянной таре. Приобрести его бывает довольно трудно. Однако если выпить стакан такого напитка, можно получить большое количество питательных веществ.
Черничный сок
Черника – одна из самых полезных ягод при диабете. Она благоприятно сказывается на углеводном обмене больного и его зрении. Регулярное употребление ягод, народных средств на ее основе приведет к нормализации показателей на глюкометре.
Черничный сок чаще делают самостоятельно. При его употреблении обязательно нужно разбавлять жидкость водой. Он стимулирует секрецию соляной кислоты. Рекомендуемой дневной дозой напитка является 200 мл.
Для получения максимального количества питательных веществ продукт нужно употреблять свежим. Замороженные ягоды не так хорошо подходят для приготовления напитка.
Соки при сахарном диабете
Вопрос о пользе соков при сахарном диабете интересует многих людей. Прежде всего, стоит сказать, что полезными, для питания диабетиков являются только свежеотжатые соки из овощей и фруктов, которые выращены в экологически стабильных районах, без применения излишних удобрений или пестицидов. Соки, из магазинов, очень часто содержат консерванты и прочие химические добавки (усилители вкуса, красители, подсластители), либо же подверглись термической обработке, сводящей к минимуму пользу от употребления, а иногда и провоцируя ухудшение течения заболевания.
Свежевыжатые фруктовые соки
Пить свежевыжатые фруктовые соки цельными диабетикам не стоит, лучше разбавлять их кипяченой водой. При выборе исходного сырья для приготовления соков обязательно учитывать гликемический индекс. Неопасными для больных диабетом продуктами считаются те, у которых значение гликемического индекса не превышает 70; это яблоки, грейпфруты, сливы, вишни, груши, апельсины, клюква, смородина, гранат, черника. В небольших количествах и соблюдая осторожность можно употреблять соки из ананаса, арбуза, дыни.
Стоит упомянуть, что наиболее полезными диабетикам будут яблочный, клюквенный или черничный соки. В яблочном соке содержится пектин, способствующий снижению концентрации инсулина в крови почти на четверть. Он также обладает очищающими кровь и антидепрессантными свойствами. У черничного сока ярко выражено противовоспалительное действие, он способен улучшать зрение, память и состояние кожи, одновременно, являясь эффективным средством профилактики довольно частого осложнения, вызванного сахарным диабетом – почечной недостаточности.
Также при диабете можно употреблять сок из несладких сортов граната. Его прописывают в комбинации с медом (1 стакан сока + 1 ст. ложка меда) до трех раз в сутки.
Клюквенный сок способен снижать уровень холестерина крови и укреплять иммунную систему. В нем содержится хлорогены, пектин, витамин С, кислота лимонная, кальций, железо, марганец, а также другие, необходимые человеку микроэлементы.
Овощные соки
Соки из овощей, за исключением томатного, являются довольно необычными для рациона большинства людей, но люди, живущие с сахарным диабетом, должны помнить, что употребление именно овощных соков (свекольного, морковного, картофельного, томатного, огуречного, капустного) может заметно облегчить течение болезни и избавить от возникновения некоторых осложнений.
Сок томатный
В томатах содержится во много раз больше биологически активных компонентов, чем в яблоках и цитрусовых, и их количество возрастает с дозреванием плодов, поэтому диабетикам целесообразно отбирать для соков наиболее спелые плоды. Так как в свежеприготовленном томатном соке содержится оптимальное количество лимонной и яблочной кислот, кальция, магния, железа, калия и натрия, его употребление стимулирует обменные процессы, активизирует образование желудочного сока, нормализует работу сердца. Достаточно в соке и витаминов С и А. Однако, людям, страдающим подагрой, желчнокаменной, а также почечнокаменной болезнями, от этого сока лучше воздержаться, так как он способен стимулировать образование пуринов.
Сок свекольный
Данный сок сдержит много натрия и незначительное количество кальция, что значительно повышает усвояемость последнего. При этом, содержащийся в свекольном соке хлор позволяет улучшать деятельность лимфатической системы, действовать очищающее на печень, почки, желчный пузырь позволяя избавляться от накопившихся в них шлаков. Такой сок хорош в качестве лекарственного средства при проблемах пищеварения и запорах.
Свежеотжатый свекольный сок иногда вызывает головокружение или тошноту, из-за этого его рекомендуют употреблять достаточно умеренно по 50 или 70 г в сутки, частично смешав с огуречным и морковным соками.
Морковный сок
В составе морковного сока находится 13 различных витаминов, 12 минералов, плюс альфа- и бета-каротины, многие фитохимические соединения. Такой сок является мощным антиоксидантом, способным обеспечивать эффективную профилактику и лечение болезней сердца и сосудов, улучшает зрение, помогает при заболеваниях кожи, снижает концентрацию холестерина в крови. При смешивании он значительно повышает вкусовые качества других соков.
Картофельный сок
Этот сок содержит магний, фосфор, а также калий, что отлично помогает при нарушениях метаболизма и болезнях кожи, понижает артериальное давление, укрепляет сосуды и мышцу сердца, очищает организм. Он является прекрасным сахароснижающим средством, обладает ранозаживляющим, мочегонным, противовоспалительным, спазмолитическим, а также общеукрепляющим действием.
Картофельный и свекольный соки принято смешивать с другими соками из овощей для улучшения вкусовых и лечебных свойств.
РЕКОМЕНДУЕМЫЙ ПРЕПАРАТ
В дополнение к диетическому питанию всем людям, живущим с сахарным диабетом, специалисты рекомендуют обязательно принимать натуральные антиоксиданты. Эффективно восполнить дефицит антиоксидантов у больных сахарным диабетом поможет натуральный комплекс «Глюкоберри».
«Глюкоберри» – мощный антиоксидантный комплекс, обеспечивающий новое качество жизни при метаболическом синдроме и сахарном диабете обоих типов. Эффективность и безопасность препарата доказана клинически. Препарат рекомендован для применения Российской диабетической ассоциацией. Узнать больше>>> |
Какие напитки можно пить больным при диагнозе сахарный диабет 2 типа
Диабет 2 типа – это хроническое эндокринное заболевание, связанное с нарушением усваивания инсулина клетками тканей. В результате происходит повышение содержания сахара в крови. Диабетикам нужна постоянная диета. Если о полезных продуктах «начинающие» больные немного знают, то какие напитки можно пить при сахарном диабете 2 типа, им неизвестно. При диабете важно употреблять достаточный объем жидкости, поскольку вода «выталкивает» вредные компоненты, происходит очищение организма. Врачи рекомендуют диабетикам запомнить список полезных и вредных напитков.
Диабет
Столовая минералка и диабет
Диабетики на протяжении дня должны пить достаточно воды, а именно 30-40 мл\кг массы тела. Это близко 2-3 литров жидкости. Она необходима для нормального функционирования организма. Но употреблять напитки нужно между приемами пищи, в противном случае они замедляют процесс переваривания пищи, способствуют застою еды в пищеварительном тракте, что негативно сказывается на самочувствии больного. Врачи рекомендуют пить минеральную воду. Она розниться по составу, и бывает минеральная или столовая. Все минералки являются лечебными, поскольку содержат набор микроэлементов и солей.
Есть определенные правила приема минералки.
- Относиться к жидкости нужно, как к лекарственному средству.
- Вначале пьют по полстакана воды трижды в сутки.
- Постепенно доводят объем до 1 стакана за прием.
- Больным, имеющим низкую кислотность желудочного сока, пить воду нужно за полчаса до приема пищи.
- При высокой кислотности пьют минералку за полтора или два часа.
- Жидкость подогревают до температуры 22-25*С.
Минералка разная по составу. Диабетикам, имеющим 2 тип заболевания, наиболее подходит вода, содержащая сероводород, углекислоту, ионы гидрокарбоната или сульфата натрия и хлора. Данный напиток приносит ползу диабетику, активирует рецепторы инсулина, в результате чего глюкоза лучше впитывается тканевыми клетками. Улучшается работа печени, выводится холестерин, организм насыщается аминокислотами и микроорганизмами.
Лечебные минеральные и столовые воды
Диабетикам надо следить за функциональным состоянием поджелудочной железы. Поэтому прием минерально-лечебной воды является важной составной частью диеты таких больных. Содержащиеся в жидкости магний, фтор, фосфор и иные элементы активируют функцию внутреннего органа, способствуют нормальному продуцированию инсулина. Но пить минералку нужно без газа иначе это приведет к:
- изжоге;
- вздутию;
- нарушению пищеварения;
- изменению кислотности желудочной среды.
Кроме этого бесконтрольный прием лечебной жидкости вызывает накопление минералов в организме, приводит к сбою водно-солевого обмена, что на фоне сахарного диабета нежелательно. Но в прописанных врачом дозах вода не только полезна, но дает лечебный эффект. Важно правильно употреблять минералку. Диабетикам нельзя пить воду с газом. Если такой нет, то перед употреблением необходимо откупорить бутылку и держать ее 1,5-2 часа, чтобы пузырьки вышли. Для лечения используют:
- «Миргородскую»;
- «Ессентуки»;
- «Пятигорскую»;
- «Боржоми»;
- «Березовскую».
Столовая вода содержит незначительное количество минералов и солей, поэтому контролировать потребляемый объем не обязательно. Она пригодна для утоления жажды и приготовления пищи, не имеет характерного привкуса. Столовая вода не оказывает влияния на функцию поджелудочной железы, но насыщает организм полезными микроэлементами, выводит вредные компоненты.
Важно! Большие объемы столовой воды не приводят к дисбалансу солевого обмена. Ограничивают потребление только лечебной минералки.
Нельзя употреблять сладкую минералку. Производители специально газируют «коктейль» из сахара, воды, красителе, ароматизаторов и иных ингредиентов, вредных для больных диабетом. Поскольку они не только нарушают пищеварение, но и способствуют повышение сахара.
Минералка
Какао, кофе, диабет
Сахарный диабет поражает сердечнососудистую систему. В какао входят соединения, способные укрепить капилляры, придать им эластичность. Напиток очищает, омолаживает и тонизирует организм. После приема какао человек чувствует себя бодрым и свежим. Полезным является напиток и для диабетиков, но вводить его в рацион можно при отсутствии аллергии на какао и только после посещения врача. Выбирая в магазине порошок, отдают предпочтение известным производителям, смотрят, чтобы жирность продукта была не менее 15%. Систематическое употребление шоколадного напитка удлиняет диабетикам жизнь, но пить какао нужно свежесваренное и не более 2 чашек в день.
Рецепт приготовления вкусного какао:
- Смешать 3 ст.л какао и 0,5 ч.л корицы.
- Добавить смесь в кипящее молоко.
- Варить, помешивая, 3-5 минут.
Сахар или его заменители не добавляют, молоко используют обезжиренное. Пить напиток нужно горячим, тогда он повысит настроение и придаст бодрость.
Многие привыкли по утрам выпить чашечку ароматного, вкусного кофе. Но если у человека диабет 2 степени, то с таким напитком нужно быть осторожным. Нельзя употреблять горячий кофе из автоматов, зачастую там может использоваться смесь из растворимого порошка. Кофейные напитки для диабетиков готовятся из натурального молотого кофе, можно зеленых сортов. Суточный объем не больше2-3 маленьких чашечек. Добавляют в напиток нежирное молоко, обезжиренные сливки, сахарозаменитель используют по минимуму. Кофе не должен быть сладким.
Кофе
Чтоб знать, как организм реагирует на кофе, нужно измерить уровень сахара до и после приема напитка. При нормальных показателях кофе пить можно. Больным со вторым типом болезни следует помнить, что нельзя пить слишком крепкий напиток. Кроме этого, если диабет осложнен гипертонией любой степени, то натуральный кофе нужно исключить, поскольку он повышает давление. В этом случае пьют кофейный напиток из цикория.
Напиток с цикорием
Кисели и компоты
Кисель полезен для больных диабетом. Он улучшает процесс пищеварения, ведь болезнь наносит вред ЖКТ. Напиток вкусный, содержит большое количество клетчатки, поэтому им легко насытиться. Для приготовления десерта используют крахмал и ягоды. Готовя блюдо, нужно рассчитывать гликемический индекс всех входящих ингредиентов. Наиболее высокий он в крахмале (50 единиц), его заменяют овсяной мукой. Следующие ингредиенты берут с низким ГИ (черника, морковь, имбирь, топинамбур). Заменитель сахара добавляют в случае использования для киселя кислых ягод. Сухофрукты для приготовления блюда не берут, поскольку в них много глюкозы.
Компот тоже полезен для больных диабетом, потому что содержит витамины, улучшает процесс пищеварения и обменные реакции, помогает организму очиститься от вредных веществ. Готовят компот из яблок, груш, клубник, смородины, малины. Подходят свежие или сушеные плоды. Оттенить вкус напитка помогает веточка мяты, мелиссы, чабрец или листья малины, земляники. Повысить содержание витаминов помогут ягоды кизила и шиповника.
Важно! В приготовлении компота сахар или его заменители не используют, поэтому пить напиток можно в любых количествах.
Квасы
Этот энергетический напиток является полезным диабетикам, поскольку содержит ферменты, дрожжи, органические кислоты. Данные компоненты активируют работу поджелудочной железы, повышают моторику кишечника. Делать квас желательно самостоятельно, поскольку производственные напитки содержат консерванты, красители и сахар. В некоторых видах содержится спиртное, являющееся запрещенным компонентом при диабете. Готовят квас дома из ячменного и ржаного солода. Квас содержит витамины В, А,Е, обладает обволакивающим действием, поэтому щадящее действует на слизистую желудка и кишечника.
Квас оказывает общеукрепляющее действие, активирует работу ЦНС. Для диабетиков польза кваса заключается в том, что находящиеся в нем ингредиенты, тормозят усвоение глюкозы и этим снижают уровень сахара в крови, а также нормализуют функцию поджелудочной железы по продуцированию инсулина.
Квас
Сок
Фруктовый сок при диабете пить нельзя. Это концентрат полезных веществ, но в то же время он содержит в 2-3 раза больше фруктового сахара, чем сырые фрукты. Ведь кроме жидкой среды они состоят из большого количества клетчатки. Для приготовления 200 мл яблочного сока потребуется 2-3, а то и 4 яблока, что сразу увеличит поступление глюкозы на 4-5 молль\кг. Но сок не пьют один, им что-то запивают, поэтому сахар «прыгнет» на 6-7 единиц. Организм не подготовлен к такому «скачку» и не выработал достаточное количество инсулина для нейтрализации поступившего сахара, поэтому у больного портится самочувствие, а гипергликемия может привести к диабетическому кризу.
Чай и диабет
Чайный напиток не запрещен диабетикам. Но пьют его не сладкими или добавляют заменители. Наиболее подходящая в этом случае стевия. Это растительная добавка в несколько раз слаще обычного сахара. При диабете можно пить черный или зеленого чай, а также их смешивать. В аптеке продаются специальные диабетические чаи. Эндокринологи рекомендую пить в сутки не более 4 чашек напитка.
Молоко и диабет
Коровье и козье молоко – это кладезь микроэлементов, аминокислот, ферментов и витаминов. Диабетиков оно поможет повысить работу ЖКТ, предупредить появление гастрита, улучшит функцию печени. Пить продукт нужно охлажденным и отстоявшимся. Парное молоко к употреблению запрещено. Дневная норма напитка составляет 400 мл. Полезны больным и кисломолочные продукты, но они должны быть не жирными (не более 30%).
Молоко
Алкоголь и сладкая газировка
Диабет – это не то заболевание, которое категорически запрещает алкоголь. Но употребляя спиртное, нужно придерживаться некоторых правил:
- пить небольшими дозами;
- не принимать спиртное ежедневно;
- после приема горячительных напитков не «набрасываться» на еду;
- не принимать алкоголь после тренировки или тяжелой работы;
- пить алкогольный напиток баз сахара.
Такие ограничения вызваны способностью алкоголя понижать уровень глюкозы, что может вызвать гипогликемию.
Воду с газом, а также сладкую минералку диабетикам пить нежелательно, поскольку они способны повышать содержание глюкозы, содержат сахар, консерванты, красители и другие вредные компоненты.
Небольшое заключение
Больные со вторым типом болезни должны контролировать объем употребляемой жидкости, а также учитывать общий гликемический индекс фруктов и ягод, входящих в десертные напитки. Как это делать, расскажет диетолог или эндокринолог во время приема.