Череповецкий молодёжный центр

Menu
  • Упражнения
  • Витамины
  • Питание
  • Здоровье
  • Зож
  • Советы специалистов
Меню

Калорийность и сыроедение: Содержание калорий в продуктах для сыроедения – Пример сыроедческого рациона на 1593 ккал – Зожник

Posted on 18.01.202106.02.2020 by alexxlab

Содержание

  • Калорийность и сыроедение — kak.feedjc.org
  • польза и вред системы питания
    • О пользе сыроедения
    • Вред сыроедения
  • Результаты сыроедения
    • 1. Внешние изменения
    • 2. Повышение физической активности
    • 3. Изменение вкусовых привычек
    • 4. Предотвращение болезней и хронических заболеваний
    • 5. Эмоциональное состояние
  • Рецепт Джем из чёрной смородины (сыроедение) RAW. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
  • Сыроедение и вегетарианство — Все о еде и ее приготовлении
  • Рецепт Ленивая каша из пророщенной пшеницы с клетчаткой (сыроедение). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
        • Пищевая ценность и химический состав «Ленивая каша из пророщенной пшеницы с клетчаткой (сыроедение)».

Калорийность и сыроедение — kak.feedjc.org

Сыроедческий образ жизни окутан множеством самых разнообразных небылиц. Попробуем разобраться с самыми распространенными иллюзиями и заблуждениями о сыроедении.

мифы о сыроедениимифы о сыроедении

Миф № 1. Нужно есть только 100% сырые продукты и ничего больше.

Действительно, при соблюдении режима питания сыроеда нужно будет съедать 90-95% сырых продуктов, чтобы получить максимум пользу от такой диеты. На самом же деле для всех, кто ежедневно употребляет продукты, подвергшиеся технологической обработке, увеличение количества сырых продуктов пойдёт на пользу. Простая замена завтрака, включающего сосиску или блинчики, на свежий фрукт поможет улучшить здоровье. В обед вместо жареного картофеля, котлеты и лимонада лучше съесть салат из зелени и овощей.

Миф № 2. В сыроедении нет горячих блюд

Совершенно не так. Это миф, в котором убеждены даже давние сыроеды. На самом деле, режим питания предполагает, что можно нагревать блюда, главное чтобы температура не превышала 40°С. Это касается не только супов.

Mиф № 3: Диета сыроеда состоит лишь из сырых фруктов и овощей.

Это такая же неправда, как и то, что веганы едят лишь сыр тофу и проросшие зерна пшеницы. Диета сыроеда состоит не только из овощей и фруктов. Сюда входят семечки, орехи, ореховое молоко, проросшие зёрна, водоросли, соки. А ещё некоторые ферментированные продукты, например, натуральный соевый соус, ким чи, мисо, ореховое масло, растительные масла холодного отжима.

Миф № 4. Диета сыроеда предполагает большие финансовые затраты.

Любая диета предполагает расходы – большие или маленькие, всё зависит от личных предпочтений и возможностей. Самые дорогие продукты на планете не входят в диету ни сыроедов, ни веганов, ни вегетарианцев. Бифштекс из вырезки и икра не имеют к сыроедам ни малейшего отношения. Безусловно, что готовые продукты стоят дороже, но самый лучший выбор для сыроеда находится в овощном отделе. Яблоки, бананы, огурцы и другие овощи и фрукты никогда не сравнятся по цене с мясом и морепродуктами.

мифы о сыроедении
мифы о сыроедении

Миф № 5. Сыроеды питаются исключительно дома.

Безусловно, с обедами и ужинами в ресторанах и кафе могут возникнуть сложности. Тем не менее, в любом меню найдутся овощные салаты, нужно будет лишь попросить заправить их растительным маслом и уксусом. А на десерт подойдут любые фруктовые напитки.

Миф № 6. Всё свободное время придётся проводить на кухне, нарезая овощи.

При наличии такого желания, никто не запретит проводить дни на кухне, всё время что-то готовя, нарезая или высушивая. Но мало кто этим занимается. Салаты, смузи и многие сырые супы готовятся очень быстро. Можно смело забыть о сложных рецептах. Большинство блюд не требуют никакого фанатизма, времени и дорогого оборудования. Блендер, нож, тёрка и несколько минут.

В этот пост я со временем буду добавлять пункты. Может и вам есть что добавить?



Источник: belraw.ru

Читайте также

польза и вред системы питания

Сыроедение

Питание по типу сыроедения для большинства жителей нашей планеты является недоступным в силу того, что очень трудно отказаться от различных блюд, вкусовые качества которых приобретаются при тепловом воздействии. Приверженцы сыроедения не считают прием еды чем-то особенным.

Для них это лишь способ получения питательных веществ для нормальной работы всего организма, а не метод получения наслаждения от вкуса блюд. Сыроедение

О пользе сыроедения

Употребление в пищу продуктов, термически необработанных, имеет ряд неоспоримых качеств, которые положительно влияют на организм человека:
  • Питание организма. Давно известно, что даже незначительное тепловое воздействие на продукт приводит к потере значительного количества витаминов и питательных веществ. При сыроедении все полезные вещества поступают в полном объеме в организм человека и при реакции с ферментами разносятся по всем клеткам, тем самым насыщяя весь организм.
  • Улучшение пищеварения. Поскольку продукты не обрабатываются, то в них содержится много клетчатки, которая положительно влияет на пищеварительные процессы.
  • Очищение организма. Благодаря хорошему обеспечению организма аминокислотами и минералами, происходит ускорение обменных процессов и выведение скопленных вредных веществ.
  • Баланс организма. За счет уменьшенного потребления соли, у сыроедов нормализуется водный баланс и гормональный фон.
  • Профилактика. За счет поступления в организм большого количества витаминов нормализуется работа именной системы и следствием этого является уменьшение количества различных заболеваний и инфекций в организме.
  • Нормализация веса. Сырые продукты содержат малое количество жира, поэтому их употребление не приводит к накапливанию жировых клеток в организме. Многие диеты базируются именно на употреблении сырых продуктов.
Сыроедение Согласно данным статистики, сыроеды менее подвержены возникновению хронических заболеваний, не страдают запорами, гипертонией и ревматизмом.
Кроме того, при сыроедении экономится время, проведенное на кухне, поскольку не требуется длительное приготовление.
Однако не стоит забывать и о мерах предосторожности. Все употребляемые продукты должны быть натуральными и свежими. Нужно внимательно высчитывать содержание полезных веществ, чтобы не получить дефицит их в организме или наоборот.

Вред сыроедения

Сыроедение как способ питания имеет ряд значительных недостатков:
  1. Анемия. Может возникнуть при недостатке витамина В12. Вылечить возникшую на этом фоне анемию невозможно, а для нормальной жизнедеятельности назначают пожизненный прием витамина В12 в любом виде.
  2. Заболевания пищеварительной системы. Возможно появление гастрита или язвы. Повышенное содержание клетчатки приводит к раздражению стенок желудка. Поэтому сыроедение не рекомендуется детям и беременным.
  3. Белковое голодание. Поскольку прием эндогенного белка в организм сыроедов практически не попадает, то организм начинает расходовать его из своих запасов. В результате мышечная масса человека начинает истощаться.
  4. Паразиты в организме. Поскольку продукты не подвергаются термическому воздействию, то все бактерии и яйца паразитов не погибают. А могут попасть в организм и там начать размножаться, тем самым нанося вред организму.
Сыроедение Результатом перехода на сыроедение может стать развитие аллергии и обострение хронических заболеваний. В настоящее время стать приверженцем сыроедения сложно, особенно жителям городов. Это связано с отсутствием на полках магазинов по-настоящему натуральных продуктов. Молоко обычно пастеризуется, сухофрукты сушатся в печах, орехи проходят обжарку, ну а овощи и фрукты не всегда выращиваются без использования канцерогенов.

Вконтакте

Facebook

Twitter

Google+

Одноклассники

E-mail

Загрузить еще

Результаты сыроедения

Открывая для себя что-то новое, вступая на неизведанную тропинку, необходимо полное понимание того, куда она приведет. Поменять в корне систему питания не просто, одной силы воли будет недостаточно. Четкое знание всех преимуществ данной системы питания перед другими, твердое решение изменить образ жизни и мыслей. Результаты сыроедения заметны очень быстро и начинаются с первых месяцев перехода на новый рацион.

спортфрукты

1. Внешние изменения

Сыроедение не просто строгая диета это совершенно новый образ жизни, действий и мышления. Если основная цель сбросить вес, то сыроедение окажет временный эффект. При возвращении к обычной традиционной еде все потерянные килограммы быстро вернутся, а здоровью будет нанесен сильный вред. В самом начале сыроедения отмечается стремительная потеря веса, тем самым идет очищение организма и перестройка к новому рациону. В первую очередь уходят лишние килограммы. Для того, чтобы не было истощения следует увеличить суточную норму потребления калорий. Правильным будет совмещать здоровое питание с регулярными физическими нагрузками. Только длительное сыроедение ведет к похудению и достижению идеальных пропорций тела. Питание живой едой улучшает цвет лица, предотвращает появление угревой сыпи и снижает вероятность пищевой аллергии. Чистая и здоровая кожа приятный стимул для начищающего сыроеда. Благоприятное воздействие на тело оказывает отказ от косметических и химических средств. Волосы становятся мягче, гуще и эластичнее, исчезает неприятный запах пота и запах изо рта. Многие сыроеды не используют зубную пасту или пользуются органического происхождения.

2. Повышение физической активности

На сыром питание возрастает производительность и выносливость. Фрукты и орехи наполнят жизненной энергией быстрее без ощущения тяжести как после переедания жирной и сладкой пищи. На первом этапе может показаться наоборот спад физической активности, большая утомляемость, но это временная перестройка организма на совершенно новую работу. Регулярные занятия спортом принесут свои результаты через совсем короткое время. Многие сыроеды начинают заниматься йогой, чтобы чувствовать и полностью управлять своим телом. Занятия йогой помогают справиться со стрессом и хронической усталостью. Другие начинают осваивать бег или езду на велосипеде, даже если раньше имели нулевую физическую подготовку. Правильное питание живой пищей в совокупности с регулярными физическими нагрузками помогает работе организма, предотвращает появление многих болезней. Заметно возрастает степень усвоения пищи. Обед сыроеда может состоять из одних только фруктов, не вызывая при этом чувства дискомфорта или голода в желудке. Насыщение происходит быстрее.

3. Изменение вкусовых привычек

Сыроедение формирует новый уникальный вкус. Невозможно в полной мере оценить все вкусовые качества например спелого банана или дыни, потребляя с пищей сахар, специи, различные пищевые добавки и усилители вкуса. Каждый продукт познается с новой стороны. Природа наградила сырые фрукты и овощи ярким ароматом и вкусом. Сыроедение учит слышать и слушать свой организм, воспринимать сигналы голода и перенасыщения едой. Диарея и тяжесть после еды редкость для сыроеда.

результаты сыроедениярезультаты сыроедения

4. Предотвращение болезней и хронических заболеваний

Здоровая живая еда укрепляет иммунную систему человека. Движение и правильное питание залог здоровой и долгой жизни. Традиционная пища ослабляет естественные защитные функции организма. Для сыроеда значительно снижается частота заболеваний гриппом, ОРВИ, ангиной и прочими инфекционными болезнями. Без злоупотребления жирной пищей и правильно сочетая продукты начинает проходить пищевая аллергия, дерматит, псориаз, угревая сыпь, перхоть. Только не стоит забывать, что каждый человек начинает свой путь с уже имеющимися хроническими заболеваниями. Поэтому результаты сыроедения уникальны для каждого, известно одно с каждым годом болезней будет становиться все меньше и меньше. Иногда рекомендуется голодание для очистки и подготовки организма к сыроедению. Главное набраться терпимости и решимости на момент голодовки, только тогда она принесет пользу и подготовит организм перед изменением вкусовых привычек. Для женщин сыроедение меняет течение менструаций, заметно снижается болезненность и продолжительность кровотечений.

5. Эмоциональное состояние

Сырые натуральные продукты доставляет удовольствие и улучшает умственные способности человека. Лучше работает память и внимание. На фоне спокойного отношения к жизни улучшается общее эмоциональное состояние. Человек живет в гармонии души и тела. Обретает чувство легкости и бодрости каждый день во всем теле и умение противостоять стрессовым ситуациям.

сыроедениесыроедение

Сыроедение до сих пор остается очень противоречивой системой питания. Для одних это панацея от всех болезней, для других жесткая диета, ведущая к истощению и ряду серьезных заболеваний. Несмотря на общий подъем сил и эмоциональное удовлетворение, сыроеды подвержены срывам и кризам. Некоторые заканчивают очень печально и уходят в депрессию и психические расстройства. Результаты сыроедения индивидуальны для каждого организма, поэтому стоит вдумчиво и серьезно подходить к таким изменениям в образе жизни. Учитывать все хронические заболевания и наследственную предрасположенность. Разумный подход залог благоприятного исхода. Мы едим чтобы жить, а не живем чтобы есть!

 

 

сыроедение до и после

 

сыроедение до и после

 

сыроедение до и после

 

сыроедение до и после

 

сыроедение до и после

 

сыроедение до и после

 

сыроедение до и после

 

сыроедение до и после

 

сыроедение до и после

 

результаты сыроедения

 

результаты сыроедения

 

результаты сыроедения

 

результаты сыроедения

 

результаты сыроедения

 

результаты сыроедения

 

результаты сыроедения

 

результаты сыроедения

 

результаты сыроедения

 

результаты сыроедения

 

результаты сыроедения

 

сыроедение до и после

 

сыроедение до и после

 

сыроедение до и после

 

сыроедение до и после

Рецепт Джем из чёрной смородины (сыроедение) RAW. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

НутриентКоличествоНорма**% от нормы в 100 г% от нормы в 100 ккал100% нормы
Калорийность76.5 кКал1684 кКал4.5%5.9%2201 г
Белки2.3 г76 г3%3.9%3304 г
Жиры3.9 г56 г7%9.2%1436 г
Углеводы5.7 г219 г2.6%3.4%3842 г
Органические кислоты1 г~
Пищевые волокна4.6 г20 г23%30.1%435 г
Вода81.2 г2273 г3.6%4.7%2799 г
Зола0.819 г~
Витамины
Витамин А, РЭ14.4 мкг900 мкг1.6%2.1%6250 г
бета Каротин0.085 мг5 мг1.7%2.2%5882 г
Лютеин + Зеаксантин56.609 мкг~
Витамин В1, тиамин0.171 мг1.5 мг11.4%14.9%877 г
Витамин В2, рибофлавин0.055 мг1.8 мг3.1%4.1%3273 г
Витамин В4, холин13.97 мг500 мг2.8%3.7%3579 г
Витамин В5, пантотеновая0.356 мг5 мг7.1%9.3%1404 г
Витамин В6, пиридоксин0.137 мг2 мг6.9%9%1460 г
Витамин В9, фолаты13.217 мкг400 мкг3.3%4.3%3026 г
Витамин C, аскорбиновая88.23 мг90 мг98%128.1%102 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ0.375 мг15 мг2.5%3.3%4000 г
гамма Токоферол1.735 мг~
дельта Токоферол0.03 мг~
Витамин Н, биотин1.043 мкг50 мкг2.1%2.7%4794 г
Витамин К, филлохинон0.5 мкг120 мкг0.4%0.5%24000 г
Витамин РР, НЭ0.5581 мг20 мг2.8%3.7%3584 г
Ниацин0.204 мг~
Бетаин0.27 мг~
Макроэлементы
Калий, K270.22 мг2500 мг10.8%14.1%925 г
Кальций, Ca45.69 мг1000 мг4.6%6%2189 г
Кремний, Si31.696 мг30 мг105.7%138.2%95 г
Магний, Mg52.96 мг400 мг13.2%17.3%755 г
Натрий, Na23.8 мг1300 мг1.8%2.4%5462 г
Сера, S3.96 мг1000 мг0.4%0.5%25253 г
Фосфор, Ph73 мг800 мг9.1%11.9%1096 г
Хлор, Cl17.43 мг2300 мг0.8%1%13196 г
Микроэлементы
Алюминий, Al256.9 мкг~
Бор, B31.7 мкг~
Ванадий, V2.61 мкг~
Железо, Fe1.486 мг18 мг8.3%10.8%1211 г
Йод, I0.44 мкг150 мкг0.3%0.4%34091 г
Кобальт, Co2.609 мкг10 мкг26.1%34.1%383 г
Литий, Li3 мкг~
Марганец, Mn0.3113 мг2 мг15.6%20.4%642 г
Медь, Cu181.13 мкг1000 мкг18.1%23.7%552 г
Молибден, Mo11.913 мкг70 мкг17%22.2%588 г
Никель, Ni3.739 мкг~
Рубидий, Rb38.6 мкг~
Селен, Se2.861 мкг55 мкг5.2%6.8%1922 г
Стронций, Sr10.83 мкг~
Фтор, F51.52 мкг4000 мкг1.3%1.7%7764 г
Хром, Cr0.45 мкг50 мкг0.9%1.2%11111 г
Цинк, Zn0.4774 мг12 мг4%5.2%2514 г
Цирконий, Zr4.35 мкг~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины0.302 г~
Моно- и дисахариды (сахара)5.8 гmax 100 г
Глюкоза (декстроза)1.73 г~
Сахароза1.404 г~
Фруктоза3.696 г~
Незаменимые аминокислоты0.073 г~
Аргинин*0.175 г~
Валин0.098 г~
Гистидин*0.045 г~
Изолейцин0.087 г~
Лейцин0.115 г~
Лизин0.103 г~
Метионин0.035 г~
Метионин + Цистеин0.004 г~
Треонин0.079 г~
Триптофан0.029 г~
Фенилаланин0.09 г~
Фенилаланин+Тирозин0.013 г~
Заменимые аминокислоты0.253 г~
Аланин0.095 г~
Аспарагиновая кислота0.327 г~
Гидроксипролин0.015 г~
Глицин0.121 г~
Глутаминовая кислота0.393 г~
Пролин0.079 г~
Серин0.094 г~
Тирозин0.048 г~
Цистеин0.03 г~
Стеролы (стерины)
Кампестерол3.913 мг~
Стигмастерол0.957 мг~
бета Ситостерол7.826 мг~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты0.4 гmax 18.7 г
14:0 Миристиновая0.001 г~
16:0 Пальмитиновая0.188 г~
17:0 Маргариновая0.002 г~
18:0 Стеариновая0.116 г~
20:0 Арахиновая0.005 г~
22:0 Бегеновая0.005 г~
24:0 Лигноцериновая0.003 г~
Мононенасыщенные жирные кислоты0.655 гmin 16.8 г3.9%5.1%
16:1 Пальмитолеиновая0.002 г~
18:1 Олеиновая (омега-9)0.64 г~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)0.006 г~
22:1 Эруковая (омега-9)0.001 г~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9)0.006 г~
Полиненасыщенные жирные кислоты2.498 гот 11.2 до 20.6 г22.3%29.2%
18:2 Линолевая0.513 г~
18:3 Линоленовая1.984 г~
20:2 Эйкозадиеновая, Омега-6, цис, цис0.001 г~
Омега-3 жирные кислоты2 гот 0.9 до 3.7 г100%130.7%
Омега-6 жирные кислоты0.6 гот 4.7 до 16.8 г12.8%16.7%

Сыроедение и вегетарианство — Все о еде и ее приготовлении

Все больше и больше людей становятся сторонниками сыроедения и вегетарианства. В чем польза этих направлений и все ли так гладко и позитивно, как кажется на первый взгляд?

Выводы диетологов

Диетологи не советуют вовсе отказываться от мяса, а делать это лишь в разгрузочные дни. Вегетарианство состоит из многих веток этого направления. Если в пищу вы употребляете яйца, вы приверженец ово-вегетарианства, если молочные продукты – лакто-вегетарианства, а если вместе, то лакто-ово-вегетарианства. Никакого вреда для здоровья не будет, если отказаться от мяса до 7 дней.

Если эти ограничения проигнорировать, то уже через некоторое время можно ощутить проблемы со здоровьем: слабость, бледность и сухость кожи, резкую смену настроения, ломкость волос. Анализ крови покажет недостаток гемоглобина. Также можно набрать несколько лишних килограммов из-за огромной тяги к сладким и мучным изделиям.

Вегетарианство: особенности

Нельзя сказать, что все вегетарианцы имеют проблемы со здоровьем. Многие из них имеют вполне здоровый, безболезненный вид. Может, мясо не так уж и незаменимо в нашем меню? Диетолог Марина Копытько подтверждает, что вегетарианцы могут заменить мясо, ведь это не единственный источник белка. Белок содержат такие продукты, как молоко, яйца, творог и сыр.

Если человек полностью отказывается от этих продуктов, то ему нужно употреблять бобовые, грибы, сою, они тоже содержат белок, но только растительного происхождения. Железо, которое содержится в мясе, можно заменить витаминными добавками, зелёными яблоками или гречневой кашей.

Основы сыроедения

Не так оптимистически стоит относиться к такому направлению, как сыроедение (растительная пища не подвергается термической обработке). Оно явление достаточно новым, его не стоит практиковать беременным женщинам и детям. Женщинам также стоит задуматься, прежде чем становиться сыроедом. Многие исследования подтверждают, что у таких представительниц часто появляются проблемы с женским здоровьем, отсутствуют менструации. Также сыроедение становится причиной заболеваний желудочно-кишечного тракта, а дети-сыроеды отстают в росте от своих ровесников.

Сыроеды часто берут пример с йогов, которые тоже пытаются растительной пищей без готовки. Диетологи утверждают, что у йогов просто другая ферментная система, а желудок сыроеда просто не в силах переваривать растительную пищу без термической обработки.

В конце хочется сказать, что вегетарианство может быть как сознательным способом жизни, так и психическим расстройством, поэтому стоит разобраться, прежде чем что-то говорить таким людям вслед. Сыроедение также практикуется во многих сектах, поэтому стоит быть внимательным и проконсультироваться с врачом, которому вы доверяете.

Автор: Janette (специально для Calorizator.ru)
Копирование данной статьи целиком или частично запрещено.

Рецепт Ленивая каша из пророщенной пшеницы с клетчаткой (сыроедение). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Пищевая ценность и химический состав «Ленивая каша из пророщенной пшеницы с клетчаткой (сыроедение)».

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

НутриентКоличествоНорма**% от нормы в 100 г% от нормы в 100 ккал100% нормы
Калорийность74.5 кКал1684 кКал4.4%5.9%2260 г
Белки3.8 г76 г5%6.7%2000 г
Жиры0.5 г56 г0.9%1.2%11200 г
Углеводы15.7 г219 г7.2%9.7%1395 г
Вода79.9 г2273 г3.5%4.7%2845 г
Макроэлементы
Кальций, Ca3.21 мг1000 мг0.3%0.4%31153 г
Магний, Mg0.71 мг400 мг0.2%0.3%56338 г
Натрий, Na0.64 мг1300 мг203125 г
Сера, S0.71 мг1000 мг0.1%0.1%140845 г
Хлор, Cl1 мг2300 мг230000 г
Микроэлементы
Железо, Fe0.001 мг18 мг1800000 г
Марганец, Mn0.0011 мг2 мг0.1%0.1%181818 г
Медь, Cu0.43 мкг1000 мкг232558 г
Молибден, Mo1.141 мкг70 мкг1.6%2.1%6135 г
Фтор, F71.33 мкг4000 мкг1.8%2.4%5608 г

Энергетическая ценность Ленивая каша из пророщенной пшеницы с клетчаткой (сыроедение) составляет 74,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Добавить комментарий Отменить ответ

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Рубрики

  • Витамины
  • Здоровье
  • Зож
  • Питание
  • Упражнения
  • Разное
2025 © Все права защищены.