Кетоз симптомы – Как оставаться сытым и при этом худеть? Обоснование эффективности кето-диеты. Меню на неделю :: Инфониак

Обратите внимание! Необходимо тщательно отслеживать состояние здоровья беременных и кормящих коров. Животные должны получать сено, сочные и концентрированные корма.

Опытные животноводы начинают скармливать беременной корове за 3 недели до отёла по одному килограмму концентрата в день. Постепенно норма увеличивается — через неделю животное должно потреблять корма на один килограмм больше. К отёлу особь ежесуточно съедает 3 килограмма концентрата.

Кетоз — опасная болезнь, которая часто недооценивается. Заболевание сказывается на молоке и здоровье животного и может привести к его бесплодию. Диагностика проводится в лабораторных условиях, терапию кетоза назначает специалист. Болезнь можно выявить и начать лечить в домашних условиях. Защитить крупный рогатый скот от увеличения кетоновых тел можно с помощью сбалансированного питания, регулярного выгула и поддержания санитарии в загонах.

Безопасна ли кето диета и кетоз? |

В 1970-х годах была опубликована книга «Диета Аткинса» и с тех пор диеты с низким содержанием углеводов привлекли внимание множества людей, которые хотели сбросить вес и улучшить здоровье. Но кетогенная диета была известна ещё раньше. До 1930-х годов при помощи кето диеты лечили эпилепсию. Но потом клиницисты обнаружили, что гораздо проще выписать лекарство, чем контролировать диету и образ жизни пациента, требующими скрупулезного внимания. Так, с 1930-х годов больным эпилепсией стали выписывать препараты, например фенитоин. После многих десятилетий забвения, кетогенная диета на сегодняшний день признана проверенной терапией эпилепсии. (1)

Что мы вообще знаем из существующих исследований о том, безопасна ли кетогенная диета? Есть очевидные доказательства того, что кето диета способна надёжно помочь вылечить ожирение и улучшить резистентность к инсулину. Но вот долгосрочное влияние кетогенной диеты на риски возникновения сердечно-сосудистых заболеваний, заболеваний печени и появления толерантности к глюкозе — вопрос спорный.

Эксперты сходятся во мнении, что генетика, по-видимому, определяет то, как люди воспринимают кетогенную диету.

Так, одни могут долгое время успешно придерживаться диеты с низким содержанием углеводов, в то время как другие будут более восприимчивы к возникновению побочных эффектов. Давайте рассмотрим все «за» и «против» кето диеты с точки зрения безопасности и обсудим советы, которые помогут снизить вероятность возникновения неблагоприятных последствий.

Кетоз

Кето диета ошибочно считается высокобелковой диетой. На самом деле это высокожировая низкоуглеводная диета. На кето присутствие белка вовсе не обязательно. Но люди, убирая углеводы, по ошибке и по привычке увеличивают количество мяса в рационе. Итак, кето диета это высокожировая диета с количеством углеводов (за вычитом клетчатки) не более 30-50 грамм в день. Цель кетогенной диеты — переключить организм на другой метаболический путь и войти в кетоз.

Употребление низкого количества углеводов истощает запасы гликогена в печени и мышцах. Истощённые запасы глюкозы приводят к выработке кетоновых тел, которые используются в качестве альтернативного источника энергии.

Одна многообещающая вещь кетогенной диеты состоит в том, что она помогает бороться с ожирением, которое считается основным фактором риска инсулинорезистентности и диабета второго типа.

В обзоре 2017 года, опубликованном в журнале Nutrients, сказано: (2)

«Диеты богатые углеводами, особенно богатые рафинированным сахаром и фруктозой, связаны с метаболическим синдромом. Предполагается, что ограничение углеводов является наиболее эффективным вмешательством для снижения признаков метаболического синдрома«.

Исследования показывают, что кето диета улучшает метаболизм несколькими способами:

• уменьшает общее потребление калорий за счёт увеличения сытости от еды;
• усиливает тепловой эффект от еды (это те калории, которые мы затрачиваем на переваривание) из-за увеличения глюконеогенеза, который запускается при ограничении углеводов и требует много энергии.

По сравнению с другими диетами, кетогенная диета положительно влияет на контроль аппетита. Кетоз вызывает снижение аппетита благодаря снижению уровня гормонов голода, таких как грелин. Это происходит без негативного влияния на уровни лептина — гормона, который регулирует аппетит, потребление пищи и массу тела. (3, 4)

Итак, безопасна ли кето диета?

Является ли кето диета безопасной в долгосрочной перспективе? Этого сейчас никто точно не знает. Самое длительное исследование кетогенной диеты заняло 10 лет. Доктор Меркола не предлагает придерживаться кетогенной диеты всю жизнь. Он предлагает следовать ей определённое время, до перестройки организма на новый вид питания, а потом ослабить кетогенную диету. Более целостным подходом будет вносить сезонные изменения, как делали наши предки охотники-собиратели. Таким образом, зимой можно придерживаться строгой кето диеты, весно заняться очищением и циклическим голоданием, а летом наслаждаться разнообразием фруктов и ягод.

Большинство исследований изучали влияние кетогенной диеты на человека в течение 1-2 лет или менее. (5)

Долгосрочные исследования, проведённые на животных, показали, что кетогенная диета может иметь нежелательные последствия. Например, в исследованиях на грызунах, у некоторых развилась неалкогольная жировая болезнь печени и резистентность к инсулину. Другие исследования предполагают, что некоторые люди генетически предрасположены к сердечным проблемам, если их диета содержит много жиров в течение длительного времени. При этом, исследования показывают, что кетогенная диета может применяться в лечении таких заболеваний, как:

• ожирение;
• диабет второго типа;
• лечение сердечно-сосудистых заболеваний. Связь между кетогенной диетой и факторами риска ССЗ является сложной. Многие исследования показывают, что кето диета может привести к значительному снижению общего холестерина, повышению уровня ЛПВП, снижению уровня триглицеридов, ЛПНП, а также потенциальному улучшению АД;
• неврологические расстройства, в том числе деменции, болезнь Альцгеймера, Паркинсона, рассеянный склероз; (6)
• эпилепсия и судорожные расстройства;
• синдром поликистоза яичников. Это наиболее распространённое эндокринное заболевание среди женщин репродуктивного возраста; (7)
• некторые виды рака, включая рак предстательной железы, толстого кишечника, поджелудочной железы и яичников. (8) Пабло Келли уже много лет успешно контролирует рак мозга посредством кетогенной диеты.  

Безопасна ли кето диета? По исследованиям, кетогенная диета не представляет опасности, когда она соблюдается 2-6 месяцев или 1-2 года под наблюдением врача.

Недостатки кетогенной диеты

1. Может влиять на печень и почки

Некоторые исследования на животных показывают, что кетогенная диета может способствовать накоплению триглицеридов и маркеров воспаления печени, возможно, из-за высокого содержания белка и жира в рационе по сравнению с другими, обычно рекомендованными диетами (диета DASH или средиземноморская диета, например).

Исследователи полагают, что генетика играет здесь важную роль, делая некоторых людей более восприимчивыми к проблемам с печенью при диетах с низким содержанием углеводов и с высоким содержанием жиров. Согласно статье, опубликованной Гарвардской медицинской школой: (9)

«Пациенты с заболеваниями почек должны быть осторожны, так как эта диета может ухудшить их состояние».

Я уже писала о том, что люди с наследственной гиперхолестеринемией, переходя на кето диету, становятся ещё более подвержены сердечным заболеваниям. Так же в зоне риска люди с наследственными гипотиреоидными проблемами, гипотоники.

2. Может не привести к улучшению чувствительности к инсулину в долгосрочной перспективе

Безопасна ли кето диета для диабетиков? Большинство исследований показывают, что да. Однако, для некоторых людей, оказываемый эффект может быть кратковременным. Результаты некоторых исследований на животных показывают, что резистентность к инсулину / непереносимость глюкозы, может быть потенциально повышена после повторного введения углеводов в рацион. (10)

Тем не менее, другие исследования показываю, что верно и обратное, особенно среди страдающих ожирением взрослых. Поэтому исследователи утверждают, что влияние кето диеты на гомеостаз глюкозы остаётся спорным и зависит от наличия диабета второго типа перед началом диеты, а также от сопутствующих генетических факторов.

3. Может вызывать побочные эффекты

Наверно все слышали о явлениях «кето гриппа», которые включают в себя: раздражительность, ломку по сладкому, запоры, усталость, головные боли, плохую переносимость физических нагрузок, проблемы с циклом у женщин. В большинстве случаев симптомы кето гриппа проходят за пару дней или недель. По существу, если соблюдать количество и баланс микроэлементов, большая потеря которых наблюдается с началом кетогенной диеты, то симптомов кето гриппа можно избежать. Для этого необходимо кушать как можно больше некрахмалистых овощей и, при необходимости, пить минеральные комплексы. Так, на начальных этапах очень важно поддерживать уровень магния и калия, которые быстро теряются вместе с водой. 

4. Может быть трудно поддерживать потерю веса

Долгосрочные исследования, проведённые на животных, показывают, что потеря веса имеет тенденцию к выравниванию, примерно, через полгода на кето диете, и иногда вес может начать увеличиваться. Это происходит, частично из-за метаболической адаптации, частично из-за трудностей долгосрочного поддержания кетогенной диеты. Таким образом, рекомендуемые доктором Мерколой кето циклы могут помочь стабильно снижать вес дольше 6 месяцев, т.к. организм не будет сильно привыкать к одному виду питания. Некоторым удобно чередовать строгу и мягкую кето диету каждые 3-4 месяца, так как это помогает вносить разнообразие. Кстати, новое издание книги Джозефа Мерколы можно купить, например, на Литресе.

Вместо заключения

Когда дело доходит до вопроса «безопасна ли кетогенная диета», мы должны учитывать как кратковременные улучшения здоровья, так и неизвестные потенциальные влияния при долгосрочном соблюдении.

Некоторые люди генетически предрасположены к негативным последствиям кето диеты, если следуют её долгое время (дольше 6-12 месяцев).

Возможные опасности включают в себя: неспособность улучшить чувствительность к инсулину в долгосрочной перспективе, потенциальный риск заболевания печени, почек и сердечно-сосудистой системы, кето грипп, остановку веса и его возврат.

Хотя кетогенная диета не лишена недостатков для некоторых людей, она, тем не менее, с успехом применяется для лечения ожирения, диабета второго типа, сердечно-сосудистых заболеваний, эпилепсии, онкологии, синдрома поликистоза яичников и многого другого.

Мои заметки

Я не вижу необходимости здоровым людям придерживаться кетогенной диеты. Люди, которые борются с онкологией или другими заболеваниями, которые можно остановить экстремальной кетодиетой —  это отдельная тема. Что касается здоровых людей, здесь я за полноценное, здоровое питание. Избегайте рафинированных сахаров, транс-жиров, и отдавайте предпочтение здоровым углеводам, которые используются в средиземноморской диете или окинавской диете. Вообще всё должно иметь золотую середину. Если вы съедите вафлю с сиропом на завтрак, вы не умрёте и не потолстеете. Но если это будет «не запланированная» вафля, которая выбьет вас далеко за пределы дневной нормы калорий, или если это будет пачка вафель и озеро сиропа, тогда о здоровом питании и речи быть не может.

Поделиться ссылкой:

Похожее

Опасности и побочные эффекты кетогенной диеты |

Кетогенная диета простая: убираете из рациона углеводы, увеличиваете количество полезных жиров и белков, и вы уже на пути к стройности и здоровью. Однако, любые изменения в пищевом поведении могут вызвать некоторые проблемы. Они могут быть краткосрочными и долгосрочными. К краткосрочным побочным эффектам относят, например, кето-грипп, плохое дыхание и пр. Т.е. те, которые после адаптации и перестройки, уйдут в небытие. Чтобы устранить любые волнения по поводу происходящих с вами перемен, я написала эту статью.

Риски и опасности кетогенной диеты

Кето диета приводит к изменениям во всём теле. Эти изменения могут быть как положительными, так и отрицательными. Всё зависит от целого ряда факторов, включая ваше нынешнее состояние здоровья, генетику, уровень активности, хронические заболевания и лекарства, которые вы принимаете. Для большинства людей риски минимальны и несущественны, но кетогенная диета способна вызывать долгосрочные побочные эффекты у некоторых людей. Давайте разделим риски на:

• Краткосрочные, которые вы можете исправить.
• Потенциальные риски для определённых групп людей.
• Потенциальные риски для женщин.

Краткосрочные риски

В этом разделе я постараюсь рассмотреть распространённые побочные эффекты, с которыми сталкиваются люди, пришедшие на кето диету. В большинстве случаев эти побочные эффекты могут быть легко устранены. Вот короткая таблица:

А теперь давайте рассмотрим все пункты более подробно. Большнство советов из этого блока относится к здоровым людям, которые испытывают разные побочные эффекты при адаптации.

Возвращение к старым привычкам

Если вы продолжите ходить с друзьями в кафе и булочные, то будете сильно испытывать свою силу воли. Кето диета разительно отличается от любой системы питания, которых придерживаются большинство людей. Полки супермаркетов изобилуют едой, которая запрещена на кето. В гостях на стол чаще всего будут подавать то, что вы не едите. Если вы готовите для семьи, члены которой не придерживаются кето диеты, вам также будет тяжело. Некоторое время мы способны придерживаться любой диеты, выезжая на силе воли. Но силы воли не будет достаточно в долгосрочной перспективе. Что делать?

1. Ходите в кофейню, где подают только кофе. Без булочек, пирожных, кексов.
2. В гостях со стола выбирайте то, что как можно лучше подходит для кето. Я, например, беру сырную и колбасную нарезку, свежие или солёные огурцы, грибы, помидоры, мясные блюда.
3. Не ходите голодными в супермаркет, покупайте всё по списку и не делайте резких движений в сторону хлебного отдела. 🙂
4. Для семьи готовьте полезные блюда. Если члены вашей семьи требуют картошку и макароны, приготовьте ровно столько, чтобы вам не хватило. А вообще, научитесь готовить идеальное мясо, грибные блюда, пюре из цветной капусты, вермишель из кабачков, крем-супы без картошки и пр. Я думаю, что ваша семья не будет против таких яств.
5. Изучите влияние определённых продуктов на ваше тело. Если вы знаете, что сахар вас отравляет, что это наркотик, поедая который вы чувствуете себя как на американских горках, и, в тоже время, вы испытали радость постоянной, ровной энергии и сытости на кето, вам вряд ли захочется снова вернуться на горки.
6. Древняя мудрость: запретный плод сладок. Не запрещайте себе ничего. Если вас бомбит и пончиков хочется просто очень сильно, идите в кафе и закажите себе один пончик. Скушайте его медленно, наслаждаясь каждым кусочком. Не заказывайте добавку. Вы себе ничего не запрещаете. Просто в повседневной жизни вы выбираете полезные для вашего тела продукты. Когда эта установка закрепится вместо запретной, у вас поменяется отношение к определённым продуктам. Но пока эта установка не доминирует в вашем сознании, один пончик может превратиться в неделю зажорства. Если это произошло, не занимайтесь самобичеванием. Возвращайтесь на кето. Съешьте пару ложек кокосового масла, потренируйтесь в течение 30-50 минут со штангой или гантелями, чтобы слить гликогеновые депо, так вы быстрее войдёте в кетоз.
7. Научитесь готовить сладкие кето бомбы и всегда держите их под рукой. Также в постоянном доступе у вас должен быть тёмный, более 80% какао, шоколад.

Увеличение голода

На самом деле, когда вы переходите на кето диету, голод притупляется. Но только если вы вдруг не ограничили калорийность рациона (случайно или специально). Это бывает часто, так как люди теряются и не знают, что кушать. Не беспокойтесь. Просто увеличивайте количество полезных жиров в рационе. Добавляйте кокосовое масло в кофе, попробуйте приготовить ваши любимые блюда в кето варианте. Не бойтесь экспериментировать и не бойтесь кушать жиры.

Кетодыхание

Когда вы углубляетесь в кетоз, ваше дыхание становится не очень приятным. Оно может иметь запах перебродивших фруктов или средства для снятия лака. Этот эффект возникает потому, что вместе с бета-гидроксибутиратом и ацетоацетатом печень продуцирует ацетон. Наше тело никак не может использовать ацетон, поэтому он будет выделяться с мочой и с каждым выдохом. Когда ваше тело адаптируется к новому способу получения энергии, оно станет выделять больше бета-гидроксибутирата и ацетоацетата, и меньше ацетона. Пока это не произойдет, используйте освежители дыхания. Чтобы избежать проблем с ЖКТ рационально использовать освежающие спреи.

Неприятный запах изо рта также может появляться у тех, кто сильно налегает на белки. Людям с самого начала тяжело привыкнуть кушать новые продукты, такие как кокосовое масло, авокадо, жирные сливки и пр., поэтому предпочтение отдаётся мясным продуктам. Но это ошибка, и её стоит избегать. Во-первых, большое количество белка запустит процесс глюконеогенеза, и он может выбить из кетоза. Во-вторых, большое количество белка может повредить надпочечникам.

Обезвоживание

Вообще, обезвоживание это не проблема кето диеты. Это общечеловеческая проблема. Привыкайте к тому, что надо пить чистую воду 1.5-2 литра минимум. Кофе, чай, морс и прочие напитки — это растворы, а не вода. Воду в организме удерживают углеводы. Из-за их отсутствия в рационе, вода сливается быстрее. Пожалуйста, помните об этом и пейте как можно больше!

Сокращение электролитов

С водой сливаются натрий и калий. Уменьшение содержания в организме этих электролитов может приводить к усталости, головным болям, запорам, судорогам. Для получения достаточной нормы калия, обязательно включите в свой рацион авокадо и листовую зелень, например, шпинат, на ежедневной основе. Где ещё его искать и каковы признаки нехватки калия читайте в моей статье.

Ещё один важный минерал — магний. С переходом в кетоз вы не потеряете магний, но, увы, дефицит магния — распространённая проблема. О магнии читайте тут.

Принимайте 5-7 грамм натрия, 3500 мг калия, и 300-400 мг магния в день.

Недостаток питательных микроэлементов

Любая несбалансированная диета приводит к резкой нехватке витаминов и минералов. На кето может появиться дефицит следующих микроэлементов:

• биотин;
• йод;
• калий;
• магний;
• натрий;
• витамин Е;
• витамин D

Чтобы этого не было, убедитесь, что ваше меню разнообразно и включает в себя множество овощей, морепродуктов, мясо, птицу, рыбу, яйца. Ознакомьтесь с руководством по питательным веществам, чтобы избежать дефицита витаминов и минералов.

Проблемы с пищеварением

С резким сокращением углеводов и увеличением жиров люди могут испытывать проблемы с диареей. Если же вместо жиров увеличивается количество белка, то вместо диареи могут начаться запоры. Если вы увеличили количество белка в рационе — сократите его. В ином случае симптомы пройдут через некоторое время. Однако, если вы уже неделю в кетозе, а проблемы с кишечником никуда не ушли, попробуйте предпринять следующие шаги:

Пейте больше воды. Обезвоживание приводит к разительным изменениям в пищеварении. Недостаток воды способствует запорам.

Убедитесь, что потребляете достаточно минералов.

Добавьте в свой рацион пробиотики и ферментированные продукты. Это легко сделать, если начнёте кушать квашеную капусту, кимчи, домашнюю закваску.

Убедитесь, что в достаточной мере потребляете пищевые волокна. Часто люди на кето диете едят очень мало овощей. Кроме того, что это приводит к нехватке микроэлементов, так ещё и создаёт дефицит клетчатки.

Используйте ферментативные препараты. Но только после консультации с врачом. Дополнительные ферменты помогут вашему организму переваривать жиры и белки.

Проверьтесь на пищевую аллергию. Чаще всего аллергию вызывают глютен (пшеничный белок), орехи, ракообразные. Но у вас может быть аллергия на яйца, рыбу, молочные продукты, определённые овощи. Можете пройти тест в медучреждении, или самостоятельно выявить аллерген исключая и включая продукты в свой рацион по очереди.

Потенциальные риски для определённой группы людей

Теперь, после того, как мы разобрались с приходящими и уходящими проблемами, которые могут возникнуть у всех при адаптации к кето питанию, предлагаю рассмотреть риски для определённых групп людей. Это люди с хроническими заболеваниями и/или принимающие лекарственные препараты на постоянной основе.

Опасно низкий уровень глюкозы для людей с диабетом

На кето диете почти нет углеводов. Это значит, что люди с диабетом должны обязательно проконсультироваться с врачом перед тем, как начать кето диету. Поскольку организм будет адаптироваться к низкоуглеводному питанию, дозировка лекарств и план лечения должны быть скорректированы, а уровень сахара строго контролироваться. Если вы принимаете дополнительные дозы инсулина и не будете тесно сотрудничать со своим врачом внося своевременные изменения, вы рискуете получить гипогликемию (опасно низкий уровень глюкозы в крови).

Кетоацидоз

Кетоацидоз — очень серьезная проблема, которая может привести к летальному исходу, но её, в большинстве случаев, можно предотвратить. Кетоацидоз наступает, когда в крови одновременно много глюкозы и кетоновых тел. В результате проявляются симптомы кетоацидоза: рвота, боли в животе, обезвоживание, гипергликемия, гипотония, тахикардия, сонливость.

Кетоацидоз часто возникает тогда, когда человек не мониторит уровень глюкозы в крови. Лучшей стратегией будет обратиться к врачу, и при необходимости принимать лекарства от диабета. Таким образом, на фоне повышенных кетонов у вас будет низкий уровень глюкозы и вам не стоит опасаться кетоацидоза. Но вы должны внимательно следить за показателями крови.

Высокие уровни холестерина

Кето диета, в основном, нормализует холестерин. Но есть отдельные случаи, в которых уровень холестерина будет оставаться не нормальным на фоне кето диеты:

Наследственная гиперхолестеринемия. Один или несколько генов рецептора ЛПНП являются дефектными и передаются по наследству. В таких случаях очищение крови от холестерина может быть затруднено. Люди с наследственной гиперхолестеринемией, переходя на кето диету, становятся ещё более подвержены сердечным заболеваниям. Чтобы противодействовать этому генетическому нарушению, лучше всего следовать диете с низким и умеренным содержанием жира (почти полностью исключив насыщенные жиры, и сосредоточив внимание на мононенасыщенных и полиненасыщенных жирах, особенно омега-3), с большим количеством цельной, натуральной пищи, большим количеством овощей, богатых клетчаткой.

Наследственные гипотиреоидные проблемы. Уровень холестерина и гормоны щитовидной железы тесно связаны. Когда уровень гормонов щитовидной железы низкий, рецепторы ЛПНП будут менее активны, что приведёт к высоким уровням холестерина и повышенному риску сердечно-сосудистых заболеваний. Если в вашей семье гипотиреоз — наследственная проблема, кето диета может вам навредить. Однако если вы принимаете лекарства, то можете попробовать кето диету под наблюдением врача и с постоянным мониторингом показателей. Многие люди с аутоиммунными заболеваниями щитовидной железы обнаружили, что кето диета улучшает их качество жизни и здоровье.

Если вам по каким-то показателям не подходит кето диета (высокожировая низкоуглеводка), то вам лучше придерживаться низкожировой или умеренножировой диеты с большим количеством цельных, натуральных продуктов. Выбирайте полезные ненасыщенные жиры, много-много овощей, рыбу, богатую омега-3 и т.д. Если вы не можете следовать кето, это не значит, что вы не можете исключить джанк-фуд из своего рациона. Чтобы ваша щитовидная железа и надпочечники не страдали на диете с низким содержанием углеводов, вы должны потреблять достаточное количество калорий, витаминов и минералов. Если вы всё ещё испытываете вялость и усталость, вам необходимо увеличить потребление углеводов. Но отдавайте предпочтение не макаронам и сладостям, а бобовым, крахмалистым овощам, полезным злакам.

Гипотоники. Кетогенная диета позволяет нормализовать артериальное давление. Но кето диета действует благотворно на гипертоников, помогая снизить АД. Для гипотоников это плохая новость. Как вы, наверняка, прочитали выше, на кето диете может проявляться дефицит магния, калия и натрия, которые принимают непосредственное участие в регулировании артериального давления. Если вы гипотоник, или гипертоник на лекарствах снижающих давление, вы должны проконсультироваться со своим врачом прежде, чем садиться на кето диету или lchf.

Потенциальные риски для женщин

Кето диета, в общем-то является безопасной для женского здоровья. Но некоторые женщины сообщают об изменениях в менструальном цикле, которые произошли после того, как они исключили углеводы. На самом деле, любая диета способна спровоцировать аменорею (ненормальное отсутствие менструации) у некоторых женщин. Чаще всего это происходит из-за аномального снижения веса. Но может быть спровоцировано гормональными изменениями.

Если на кето диете вы обнаружили негативное влияние на менструальный цикл, увеличьте потребление углеводов с 5% до 15-30%. Когда менструальный цикл стабилизируется, можете снова снижать углеводы, но постепенно.

Кето диета и беременность

Правильная кето диета может соблюдаться на всех этапах беременности. Но вы должны соблюдать следующие правила:

потреблять достаточное количество разнообразных витаминов и минералов для вашего здоровья и для здоровья будущего ребёнка каждый день. Самыми богатыми источниками питательных веществ являются натуральное мясо, сардины, лосось (дикий), низкоуглеводные овощи (любая капуста, любая зелень, любые некрахмалистые овощи) в больших количествах. На ранних сроках беременности важны продукты богатые фолатом, такие как печень и тёмная листовая зелень. Витамин D (содержится в больших количествах в говяжьей печени и сардинах), йод (много в морских водорослях), и омега-3 (в сардинах и другой жирной рыбе) тоже необходимы.

• увеличить потребление белка. Вы должны съедать 1-1,2 грамма белка на килограмм сухой массы тела в период беременности и грудного вскармливания.
• немного увеличить потребление углеводов. На поздних сроках и в период грудного вскармливания, потребляйте дополнительно 30-50 грамм углеводов из фруктов и овощей, чтобы помочь производству молока. Также может быть полезным добавить 300-500 ккал из жиров.
• проконсультироваться с врачом. Важно всегда тесно работать с врачом, чтобы обеспечить здоровье себе и своему будущему ребёнку.

Почему у кето диеты так много потенциальных рисков?

У кето диеты так много рисков, потому что она разительно отличается от любого типа питания, которому мы привыкли следовать. Основные запасы гликогена истощаются в первые сутки начала кето диеты (а если вы тренируетесь в зале, то быстрее), а до вхождения в кетоз ещё минимум 3 дня, а до кето адаптации и того больше. В этот период у организма уже нет углеводов, и ещё нет бета-гидроксибутирата. И вот что происходит:

1. Потеря воды и минералов. Углеводы связывают воду, а инсулин помогает удерживать натрий и воду в теле. В первые дни кето диеты быстро сливается вода, а вместе с ней минералы. В это время необходимо потреблять дополнительные дозы микроэлементов, чтобы не испытывать симптомов кето гриппа.
2. Гормональные сдвиги. Ограничивая углеводы, вы смещаете баланс инсулина и глюкагона. Это вызывает изменения во всём теле, особенно в отношении функций щитовидной железы и надпочечников. Большинство людей перестраивается без каких-либо проблем. Но людям с дисфункцией щитовидки или надпочечников нужно быть очень осторожными.
3. Производство кетоновых тел. Кетоны — высокоэффективный источник топлива. Однако, на начальных этапах они могут оказывать мочегонное действие и испортить наше дыхание. Но это поправимо и исчезает после адаптации.
4. Изменение липидного профиля. Уровень холестерина будет меняться. У здоровых людей холестериновый профиль будет улучшаться. Но для некоторых групп людей увеличивать количество жиров потенциально опасно.
5. Изменение уровня глюкозы в крови. Здоровым людям снижение глюкозы в крови принесёт ещё больше здоровья. А вот тем, кто страдает диабетом, принимает лекарства, контролирующие уровень сахара в крови, очень важно быть внимательными, консультироваться с врачом и прибегать к кето диете с осторожностью.

Всё это может казаться рискованным и опасным, но кето диета творит чудеса. Если вы находитесь в группах риска, но сможете придерживаться кето и избегать всех негативных последствий:

• контролировать уровень сахара и кетонов;
• контролировать уровень холестерина;
• контролировать артериальное давлени;
• корректировать состояние здоровья лекарственными препаратами под наблюдением врача

то вскоре обнаружите, что кето диета даёт множество преимуществ и благотворно сказывается на вашем здоровье. Ведь историй, когда кето диета помогала справиться с диабетом, онкологией, эпилепсией, очень и очень много.

Поделиться ссылкой:

Похожее

Кетоз у коров: причины, симптомы и лечение

Кетоз — это заболевание крупного рогатого скота незаразной этиологии, развивающееся в первые месяцы продуцирования молока. Страдают, преимущественно, коровы третьего и последующих циклов лактаций. Патология сопровождается падением надоя, снижением качества молока, исхуданием. Данная статья знакомит скотоводов с причинами заболеваний молочных коров кетозом, способами его лечения и профилактики.

Причины

Главной причиной возникновения ацетоновой болезни крс является слепое копирование единых норм кормления, не учитывающих срок стельности, месяц лактации, количество молока, баланс азота в рубце, концентрацию энергии в сухом веществе кормов и прочие факторы, оказывающие влияние на продуктивность.

В начале лактации организм коровы подвергается гормональной перестройке. Для производства молока нужно значительное количество энергии, а также протеина. Инстинкты продолжения рода требуют синтезировать для телят много молока. Для этого нужно потреблять больше пищи, однако, наполненный рубец давит на неоправившуюся после отела матку. Болезненные сигналы поступают в мозг, который отдает команду прекратить питание.

Корова употребляет достаточное количество белков для образования казеина, но энергии для этого у нее не хватает. Попытка насытить корма калориями за счет концентратов приводит к тяжелому нарушению микробного пищеварения, ацидозу рубца, прекращению жвачки.

В литературе имеются рекомендации насытить рацион сахарами, однако это пожелание трудно выполнить на практике без нанесения ущерба здоровью животного. Поэтому организм коровы бросает все силы для обеспечения молочной железы калориями. Расходуется самая энергонасыщенная ткань тела — жировая. Патогенез кетоза представляется образованием окисленных не до конца шлаков, токсичных для организма кетоновых тел.

Они постепенно выводятся с мочой. Однако скорость распада липидов настолько стремительна, что ацетоновые соединения не успевают выводиться, происходит их накопление. Организм пытается избавиться от них с выдыхаемым воздухом и выделениями кожных желез. Кроме ошибок в кормлении предрасполагающими факторами развития кетоза является ожирение и адинамия.

Симптомы

Заболевание протекает в острой, субацидной и перманентной формах. Манифестное течение болезни угрожает жизни животного. Оно скрежещет зубами, лежит, возникает гипотермия, не исключено впадение в кому. При субацидном и хроническом вариантах наблюдаются нижеперечисленные признаки:

• Извращение аппетита. Корова начинает есть подстилку.
• Выдыхаемый воздух и моча пахнут ацетоном.
• Молоко становится горьким, изменяется его консистенция.
• Падает удой или прекращается лактация.
• Коровы стремительно теряют массу, в тяжелых случаях — до 3 кг в сутки.
• Шерсть становится тусклой и всклокоченной.
• В молоке, моче, крови обнаруживают ацетоновые тела.
• Нарушаются воспроизводительные функции. Корова не приходит в охоту. Развивается бесплодие.
• Кожа желтеет. Что становится заметным на непигментированных местах.
• Возникают запоры.
• Наблюдают нарушения работы сердца и печени.
• Копытный рог тускнеет.  Развивается ламинит.

Первые симптомы кетоза у коров могут проявиться в последние недели перед отелом, и лечение в такой ситуации надо начинать незамедлительно.

Диагностика

Определение причины заболевания проводят комплексно. Анализируют состав рациона. Особое внимание уделяют не сахаропротеиновому отношению, а уровню энергии в сухом веществе корма. Количество крахмальных концентратов, представленных зерновыми злаками, не должно быть чрезмерным. Доля объемистых кормов должна составлять не менее 50% от сухого вещества рациона. Минимальное потребление коровой массой 600 кг основного фуража для поддержания физиологических отправлений составляет 6 кг на сухое вещество или 7 кг в пересчете на сено. Силос, корнеплоды, прочие молокогонные корма в рационах глубокостельных коров и первые 2–3 недели лактации значительно ограничивают или полностью исключают.

Информативны тесты количественного определения кетоновых соединений в крови, моче и молоке. Разработаны экспресс-методы, доступные для проведения диагностики в домашних условиях.

Меры борьбы

Лечение кетоза у коров состоит, главным образом, в проведении диетотерапии. Первоочередно пересматривают рацион. Обеспечивают достаточное потребление сена высокого качества. Сокращают количество крахмальных концентратов. Минимизируют долю пшеницы, которая усваивается микрофлорой чересчур быстро, вызывая бурное брожение. Предпочтение отдают кукурузе и ячменю. Для повышения энергетической питательности, а также обеспечения умеренной скорости усвоения питательных веществ микроорганизмами концентраты плющат или экструдируют.

Если есть возможность, включают полножирную сою. Имеет значение очередность поступления кормов. Концентраты должны падать на плавающую подушку из волокон сена. Для обеспечения коров сахарами в рацион включают мелассу (патоку) в количестве не более 7% от сухого вещества или 2 кг на голову. Благоприятно влияют жиры, защищенные от распада в рубце, если их давать по 0,6 кг. Определенный эффект оказывают растительные масла, прием которых ограничивается 150 мл/сут. Иначе будет нарушено пищеварение в рубце, а также возрастет нагрузка на печень. Чтобы у коровы не было возможности выбирать понравившиеся частички корма, необходимо организовать кормление полносмешанным рационом. Для его приготовления нужен автомобиль-миксер.

Лечить кетоз у коров можно веществами, которые преобразуются в предшественника глюкозы — пропионовую кислоту. Это пропиленгликоль, лактатные соли кальция и натрия. Внутривенное введение глюкозы с инсулином проводят по усмотрению ветеринарного врача.

Потеря массы коровами первых месяцев лактации, до 1 кг за сутки, неизбежна. При постепенном восстановлении аппетита отвесы будут сокращаться, а с пятого месяца лактации коровы станут поправляться.

Кроме диетотерапии показано симптоматическое лечение, направленное, в первую очередь, для подержания работы сердца и печени, которое назначит ветеринарный врач.

Профилактика

Предупреждение кетоза представляется организацией рационального питания. Нельзя использовать для всех коров стада один рацион. На крупных фермах животных с разной продуктивностью разбивают по группам, обеспечивая им неодинаковый рацион.

Из сухостойных коров и глубокостельных нетелей, за 2 месяца до предполагаемого отела формируют отдельные группы с особым режимом содержания и кормления. Рацион должен отличаться умеренно низкой концентрацией энергии, состоять, преимущественно, из сена злаков. Бобовые компоненты богаты белком, поэтому их употреблять не следует. Кроме кетоза они могут спровоцировать возникновение родильного пареза. Белковые добавки в этот период, особенно шроты, противопоказаны. Требуется кормить животное так, чтобы избежать ожирения и чрезмерной потери массы. Надо контролировать упитанность, наиболее желательным ее уровнем считают среднюю.

Употребление силоса, даже если качество его высокое, постепенно снижают, чтобы не увеличивать объем желудка. Растущий зародыш давит на рубец, что сопровождается уменьшением потребления корма. Потребность в энергии на развитие плода нарастает, а его потребление снижается. Большая потеря массы приводит к мобилизации энергии жировых депо, а значит, запускает механизм возникновения кетоза у коровы. Во избежание этого за 2–3 недели до отела начинают вводить концентраты, постепенно увеличивая их объем.

В начале лактации необходимо использовать полносмешанный рацион, содержащий несколько видов объемистых кормов, дерть, преимущественно кукурузную, жмыхи, жир, защищенный от деградации в рубце, премикс, минеральные вещества.

При длительном хранении объемистых кормов разрушается большинство витаминов, потребность в которых возрастает. Поэтому практикуют парентеральное введение источников жирорастворимых биологических катализаторов, например, Тетравита или Е-селена. Попытка поднять энергонасыщенность перегрузкой рациона концентратами приводит к возникновению другого опасного недуга — ацидоза рубца. Поэтому в домашних условиях показано применение энергетических добавок, например, Фелуцена.

Заключение

Кетоз — это коварное заболевание, поражающее самых лучших коров. Чтобы этого не произошло, необходимо обеспечить глубокостельным и начинающим лактацию животным особый рацион, соответствующий их потребностям. Энергонасыщенность корма нужно повышать за счет не зерновой дерти, а энергетических добавок. Требуется подготовка зерновых компонентов к скармливанию, чтобы их усвоение в рубце происходило с умеренной скоростью. Витамины должны поступать парентеральным путем или с премиксами. Нельзя забывать о регулярных прогулках, которые способствуют хорошему настроению и крепкому здоровью коров, а также финансовому благополучию хозяев.

Кетоз и кетоацидоз при диабете — симптомы и разъяснения | Журнал Сахарок

Слово «кетоз» часто встречается среди информации о сахарном диабете или похудении. Так хорошо это или плохо? Смотря в какой ситуации.

Кетоз — это нормальный процесс обмена веществ, необходимый организму. Когда с пищей не поступает достаточного количества углеводов для того, чтобы снабжать клетки энергией, организм сжигает жиры вместо углеводов, в результате чего образуются кетоны.

При сбалансированном питании здоровый организм контролирует количество сжигаемых жиров. Но когда человек ограничивает количество потребляемых калорий и углеводов, тело переключается на кетоз для получения энергии. Также это может происходить после длительных физических нагрузок или во время беременности. У людей с плохо контролируемым диабетом кетоз является признаком недостаточной дозы инсулина.

Накопление большого числа кетонов в крови несёт за собой угрозу для нашего организма. Это может привести к обезвоживанию и изменению химического баланса крови.

Низкоуглеводные и кетогенные диеты

Кетоз является частым спутником похудения. Низкое содержание углеводов в рационе, которое рекомендуется в первой части диеты Аткинса и палеодиеты, заставляет жиры снабжать организм энергией. У здоровых людей (без диабета, небеременных женщин) кетоз обычно развивается через 3-4 дня после начала низкоуглеводной диеты – не более 50 г углеводов в день. Это около трех кусочков хлеба, чашки обезжиренного фруктового йогурта или двух небольших бананов. Также кетоз может развиваться при соблюдении поста.

Для предупреждения развития эпилептических приступов у детей врачи могут назначать им кетогенную диету, в основе которой высокое содержание жиров и очень низкий процент углеводов. Взрослым с эпилепсией иногда назначают модифицированную диету Аткинса.

Некоторые исследования предполагают, что кетогенная диета способна снижать риск развития сердечных заболеваний, другие же показали, что специальные низкоуглеводные диеты помогают при метаболическом синдроме, резистентности к инсулину и диабете 2 типа. Ученые также работают над изучением влияния таких диет на угревую болезнь, опухолевые заболевания, поликистоз яичников и такие заболевания нервной системы, как болезнь Альцгеймера, Паркинсона и Лу Герига.

Уровень кетоновых тел в моче можно определить с помощью тест-​полосок в домашних условиях. Также некоторые глюкометры обладают функцией измерения кетоновых тел в крови. Высокие показатели могут быть опасными для здоровья, поэтому нужно проконсультироваться с врачом, как и в каких случаях нужно определять уровень кетонов.

Кетоацидоз

Кетоацидоз развивается в случае, когда накапливается очень большое количество кетонов, вызывая сдвиг pH крови в кислую сторону – ацидоз. Кетоацидоз может привести к коме и смерти.

В случае, если человек с диабетом не получает достаточное количество инсулина, может развиваться диабетический кетоацидоз. Также это может случится вследствие болезни или травмы, либо на фоне обезвоживания.

 Здоровая низкоуглеводная диета не должна приводить к такой проблеме!

При появлении следующих симптомов свяжитесь со своим врачом:

— Жажда или сухость во рту

— Частое мочеиспускание

— Усталость

— Сухость или отечность кожных покровов

— Нарушение пищеварения​

— Рвота, тошнота

— Одышка

— Спутанность сознания, слабость

— Фруктовый запах изо рта — запах ацетона

— Боль в животе

Рвота при диабете особенно опасна. Несмотря на то, что диабетический кетоацидоз обычно начинается медленно, рвота вызывает его стремительное развитие в течение нескольких часов. Если рвота продолжается 2 часа или дольше, следует связаться с врачом.