Запах ацетона на кето – норма или нет?
При переходе на кетогенное питание многие замечают изменение привычного вкуса и запаха во рту. Кто-то описывает это как металлический или сладковатый привкус, кто-то как фруктовый запах или запах жидкости для снятия лака. Нормально ли это? Стоит ли паниковать и думать, что вы делаете что-то не так?
На самом деле, запах ацетона при значительном снижении углеводов в рационе вполне нормальное и легко объяснимое явление, которое говорит, что вы на правильном пути. Такой запах называют ещё кетозное дыхание или кето-дыхание. По мере адаптации организма к кетозу оно проходит само по себе.
Откуда берётся запах?
Когда количество углеводов в рационе составляет не более 5 %, энергообеспечение клеток работает уже по-другому. Снижение секреции инсулина, истощение запасов гликогена, повышение количества жирных кислот активирует ферменты образования кетоновых тел.
В отсутствие глюкозы для синтеза аденозинтрифосфата (АТФ), источника энергии для всех биохимических реакций в клетках, организм использует альтернативный кетогенный путь. Основным топливом становятся кетоновые тела, которые получаются из жирных кислот.
В результате каскада реакций с участием разных ферментов, схема которого показана ниже, в митохондриях клеток печени образуется три типа кетоновых тел:
- ацетоацетат;
- бета-гидроксибутират;
- ацетон.
После активации и прохождения через мембраны митохондрий жирные кислоты подвергаются бета-окислению и расщеплению с образованием ацетилкофермента А (ацетил-КоА) – важнейшего соединения для реакций обмена веществ, включая метаболизм кетоновых тел.
Затем ацетил-КоА последовательно превращается в ацетоацетил-КоА и 3-гидрокси-3-метил-глутарил-КоА. Из последнего образуется первое кетоновое тело – ацетоацетат. Другие два, ацетон и бета-гидроксибутират, получаются уже из ацетоацетата. Ацетон – путём неферментативного отщепления карбоксильной группы, а бета-гидроксибутират – при участии фермента бета-гидроксибутиратдегидрогеназы.
Что происходит с кетоновыми телами дальше?
Бета-гидроксибутират переносится в кровоток, разносится по всем органам и тканям, где превращается в ацетил-КоА, вступает в цикл трикарбоновых кислот и в итоге – даёт АТФ.
Ацетоацетат преимущественно трансформируется в бета-гидроксибутират. Однако в небольших количествах он тоже переносится в кровоток. Поступает в периферические органы и ткани, превращается обратно в ацетил-КоА, проходит через цикл трикарбоновых кислот с образованием АТФ.
Ацетон в отличие от ацетоацетата и бета-гидроксибутирата не превращается обратно в ацетил-КоА. А значит, не используется для получения энергии. Это легколетучее и водорастворимое соединение, которое просто выводится из организма естественным путём:
- через кожу с потом;
- через мочевыделительную систему с мочой;
- через лёгкие с выдыхаемым воздухом.
За счёт последнего пути выведения мы и ощущаем специфический запах изо рта.
Ацетон рассматривается как побочное вещество, получающееся при спонтанном распаде ацетоацетата. В больших количествах он образуется только на этапе адаптации к кетогенному питанию. По мере вхождения в кетоз организм перестраивает метаболизм так, что из ацетоацетата образуется преимущественно бета-гидроксибутират. Количество ацетона становится минимальным и уже не ощущается.
Ацетон образуется только при высоких концентрациях кетоновых тел в крови, что наблюдается в первые дни кетогенного питания. Это связано с тем, что в этот период кетоз ещё не устойчивый, потому что в организме не израсходованы запасы глюкозы. Кетоновые тела ещё не используются в полной мере как источник энергии и присутствуют в избытке.
Когда запасов глюкозы больше нет, организм максимально использует кетоны для получения энергии. Именно в этот момент кето-дыхание исчезает. Тело адаптируется к кетогенезу, печень продуцирует бета-гидроксибутират.
Опасен ли ацетон?
Выработка ацетона при переходе на кето не опасна для здоровья. Это количество не вызывает кетоацидоз, не влияет на рН крови. Это лишь временное явление, которое говорит о том, что тело приспосабливается к низкому потреблению углеводов. Кето-дыхание – это признак того, что уровень кетонов растёт.
Сколько должно быть кетоновых тел?
При переходе на кето многие хотят количественных подтверждений достижения пищевого кетоза. Какие анализы можно для этого сдать? И нужно ли это делать?
Самое простое, но абсолютно не информативное – это анализ мочи на кетоновые тела.
Почему он не информативный? С высокой точностью тест-полоски на кетоновые тела измеряют только содержание ацетоацетата. А высокие концентрации ацетоацетата чаще говорят о том, что организм ещё не адаптировался. Также при анализе нужно учитывать концентрацию самой мочи. Если вы пили мало жидкости, то моча будет концентрированная, а показатели кетоновых тел сильно завышенными.
Более точным и информативным будет анализ крови на бета-гидроксибутират. Для этого используют специальный прибор – кетометр или кетометр, совмещённый с глюкометром. Измерение проводят при помощи тест-полосок. При пищевом кетозе концентрация бета-гидроксибутирата в сыворотке составляет 0,5 – 3,0 ммоль/л. При обычном высокоуглеводном питании его содержание гораздо меньше – 0 – 0,4 ммоль/л. При сочетании кетогенной диеты с интервальным голоданием эти показания могут быть выше – до 6 – 7 ммоль/л.
На самом деле, если вы решили перейти на кето необязательно покупать кетометр и тест-полоски. Легко понять, что вы уже достигли кетоза, можно по изменению физического состояния.
Вы ощутите:
- прилив энергии после небольшого упадка сил в период кето-адаптации;
- ясность мыслей, ускорение мыслительных процессов;
- длительное чувство насыщения;
- увеличение потребности в воде, пить будет хотеться больше обычного.
Как долго продлится кето-дыхание?
Время, которое вы будете ощущать запах ацетона при переходе на кето, или, другими словами, время, которое понадобится, чтобы войти в кетоз, индивидуально. Некоторые люди никогда не испытывают кето-дыхания, у некоторых оно сохраняется до месяца.
Как правило, большинство людей входит в кетоз за 2 – 5 дней, но иногда требуется до нескольких недель. Количество времени, необходимое, чтобы приспособиться к низкоуглеводному питанию, зависит от многих факторов, включая:
- возраст;
- общее состояние здоровья;
- скорость метаболизма;
- точность соблюдения пропорций БЖУ для кетогенного питания;
- запасы гликогена;
- индекс массы тела;
- физическую активность.
Также влияет характер питания до перехода на кето. Например, людям, которые потребляли много углеводов перед началом кето-диеты, потребуется больше времени, чем тем, кто придерживался рациона с низким или средним содержанием углеводов.
Как быстрее избавиться от запаха?
Старайтесь пить больше воды в течение дня. Вода ускоряет выведение ацетона из организма, помогает промыть рот и горло, что заметно улучшит ваше дыхание. Кроме того, если воды будет недостаточно, ацетон будет больше выводится с дыханием, чем с мочой.
Но важно пить не просто воду, а воду, обогащённую минералами. Дело в том, что на этапе кето-адаптации и так усиливается мочевыделение. Вместе с мочой мы теряем не только ненужные вещества, но и важнейшие электролиты – калий, натрий, магний, кальций, что может спровоцировать слабость, сонливость туман в голове.
Для маскировки запаха попробуйте натуральные освежители дыхания: петрушку, мяту, гвоздику, семена фенхеля, корицу.
Чтобы быстрее избавиться от ацетона, можно ускорить переход в кетоз. Как это сделать?
- Проверьте, точно ли вы соблюдаете пропорции БЖУ для кето. Должно быть 5 % углеводов, 20 % белков и 75 % жира. Начинать кето-диету рекомендуется с минимального количества углеводов – 20 г. Возможно, в дальнейшем вы сможете есть больше углеводов и не выпадать из кетоза. Но начальном этапе нужно максимально их ограничить.
- Добавьте в рацион кокосовое масло или масло МСТ, стимулирующие мощный и быстрый выброс кетоновых тел. Эти масла помогают быстрее достичь, а также поддерживать состояние кетоза даже при незначительном превышении углеводов.
- Увеличьте физическую активность, чтобы ускорить истощение запасов гликогена.
- Попробуйте интервальное голодание. Отказ от еды на 6 – 8 часов помогает достичь состояния кетоза быстрее. Даже при обычной диете люди могут входить в кетоз при длительных перерывах между приёмами пищи.
Если вы решили перейти на кето, советуем это делать не самостоятельно, а под контролем специалиста. Он подскажет, что делать, как избежать ошибок. Проанализирует конкретно вашу ситуацию, ответит на вопросы, которые вас беспокоят. Даже в случае изменения дыхания при переходе на кето не всё однозначно. Дело может быть не только в ацетоне, а в повышенном содержании белка в рационе или обезвоживании организма.
признаки кетоза на кето диете
признаки кетоза на кето диетепризнаки кетоза на кето диете
>>>ПЕРЕЙТИ НА ОФИЦИАЛЬНЫЙ САЙТ >>>Что такое признаки кетоза на кето диете?
Инструкция по применению капсул для похудения Keto Slim: За полчаса до приема пищи выпить 1-2 капсулы. Запить водой. Принимать два раза в сутки. Как пишет производитель, вес начнет убывать уже после 2-3 дней приема.
Эффект от применения признаки кетоза на кето диете
Я очень сильно поправилась после второй беременности, буквально превратилась в замученного бегемота. Дети отнимали все мое время, я не могла найти способ отрегулировать свое питание или заняться спортом. Так что пришлось действовать радикально и искать вспомогательное средство. Эти капсулы выбрала из-за того, что у них натуральный состав и, в принципе, вполне доступная цена. Пропила курс, не пропуская приемы, и действительно похудела, не зря о средстве такие отзывы хорошие пишут. Сбросила 11 килограмм, но лишний вес еще остался, хочу повторить прием после незначительно перерыва.
Мнение специалиста
Натуральная основа препарата Кето Slim воздействует аккуратно, не вызывая побочных действий и не вводя организм в состояние стресса, поэтому абсолютно безвреден и может использоваться в любом возрасте.
Как заказать
Для того чтобы оформить заказ признаки кетоза на кето диете необходимо оставить свои контактные данные на сайте. В течение 15 минут оператор свяжется с вами. Уточнит у вас все детали и мы отправим ваш заказ. Через 3-10 дней вы получите посылку и оплатите её при получении.
Отзывы покупателей:
Nika
Кето Диета – это эффективные капсулы, которые помогают быстро и без диет похудеть. В их составе только натуральные компоненты, положительно влияющие на организм. Рекомендуется принимать препарат по инструкции, и тогда удастся добиться удивительных результатов. Проведенные исследования подтвердили, что Keto Slim помогает многим людям сбросить лишний вес.
Варя
Комплекса Кето Slim улучшает процессы пищеварительной системы и обмен веществ, нормализует гормональный баланс, успокаивает. Способствует снижению веса, при котором не нужны физические нагрузки. Расщепление жиров происходит быстро, без побочных действий благодаря натуральному составу и биологически активным веществам в нем.
Я знаю разные препараты для похудения, но Keto Slim наиболее эффективный. Он содержит только природные компоненты, которые бережным образом влияют на организм. Лишний вес начинает постепенно уходить, потому как сжигаются жировые отложения. Побочных эффектов не наступает, что можно назвать преимуществом. Средство быстро начинает действовать, и уже через несколько дней можно заметить первый результат. Я всем своим клиентам советую данные капсулы, так как уверена в их качестве. Где купить признаки кетоза на кето диете? Натуральная основа препарата Кето Slim воздействует аккуратно, не вызывая побочных действий и не вводя организм в состояние стресса, поэтому абсолютно безвреден и может использоваться в любом возрасте.
Кетоз – естественное состояние организма человека, при Когда Вы начинаете кето-диету, то в первые недели стремительно теряете вес. . Это хороший признак, который подсказывает, что Вы на пути к кетозу. Поэтому, советую пить больше воды. В последнее время кетоз на диете становится популярной темой обсуждения, и мнения специалистов о нем расходятся . Если вы придерживаетесь кето диеты, но нет никаких признаков, что организм вошел в состояние кетоза, вам могут помочь следующие советы: Проследите за потреблением углеводов. Но физиологический кетоз и кетоацидоз — разные вещи. . На кетогенной диете организм проходит через множество биологический . Вот 10 признаков, по которым вы сможете почти со 100% вероятностью понять, что вы находитесь в кетозе. Симптомы кетоза: 7 признаков того, что вы вошли в кетоз. Нет 100% гарантии, что при наличии этих симптомов вы . 6. Несвежее дыхание. Это один из тех эффектов, которые очень неприятны на кето диете. Ничего веселого в том, чтобы просыпаться и думать, что же сдохло у тебя во рту пока ты спал. Возможно, все не. Что такое кето диета. Как начать кетодиету? Суть кетодиеты – простыми и . Кетоз – это метаболическое состояние, которое наступает при серьезном ограничении . Признаки кетоза: полный список. Но все же некоторые кетоновобранцы не ощущают магии кетоза. А бывает, что и те, кто придерживается кеторациона. Кето диета — подробное руководство, противопоказания, калькулятор, пример . Кето — это сокращение от кетоза, которое является результатом соблюдения . Одним из первых признаков переходя в кетоз является появление резкого запаха от тела и изо рта. С одной стороны это хороший знак того, что вы все делаете. Кето диета, её суть, виды кето диеты, вход в кетоз, этапы входа в кетоз, что нужно знать о кето, признаки кетоза, противопоказания . Кето-диета отлично подходит тем, кто хочет похудеть быстро и не сильно ограничивая себя в продуктах, однако лучше всего проконсультироваться с врачом перед тем, как начать ее. Каковы признаки кетоза? Что такое кетоацидоз? . При соблюдении кето диеты с номинальным количеством углеводов, ваше тело вырабатывает энергию на глюкозе / сахаре (поэтому такие продукты, как конфеты, обеспечивают короткие всплески энергии). Фактически, именно поэтому спортсмены, особенно бегуны на. Кето-диета создавалась для терапии пациентов с диабетом . Признаки кетоза: ацетоновый или фруктовый запах изо рта . Кетоз — естественный физиологический режим, при котором вырабатывается нужное организму количество кетоновых тел. Хотя достичь состояния кетоза можно как в результате голодания, так и соблюдения кето-диеты, только кето-диета позволяет добиться устойчивых результатов. По сути, это просто здоровый способ питания. Переход на кето питание не является исключением. Человеческие органы начинают жить по-новому. . Признаки кетоза. В результате перехода на низкоуглеводную диету организм претерпевает адаптацию. Признаки кетоза. Кето грипп. Разрешённые и запрещённые продукты. . Кето диета сильно выделяется на фоне других низкоуглеводных рационов. . Переход на кето диету приводит к усталости, снижению выносливости и слабости. Чем отличается КЕТО диета от низкоуглеводной диеты? Виды КЕТО диет. Сколько использовать углеводов при СИЛОВОЙ КЕТО диете? . КЕТО диета. Рацион и особенности. Калорийность. Как тело входит в кетоз. Признаки кетоза. Кетоз. Лечебное кето-питание. Полезная литература : «Клетка на диете» Меркола. «Еда и мозг», «Кишечник и мозг» Перлмуттер . Когда показан кетоз ? В начале 20 века это была только эпилепсия. Потом стали прибавляться психозы, потом диабет, список рос, и продолжает расти. Наверное, поэтому со стороны.
http://sananselmo.com/wysiwygfiles/tvorog_na_keto_diete_mozhno_ili_net3733.xml
https://hivunani.com/uploads/keto_dieta_polezna5381.xml
http://izmozaiki. ru/upload/keto_dieta_ogurtsy9639.xml
http://www.bio.gr.jp/uploads/keto_dieta_kalkuliator_bzhu8969.xml
Я очень сильно поправилась после второй беременности, буквально превратилась в замученного бегемота. Дети отнимали все мое время, я не могла найти способ отрегулировать свое питание или заняться спортом. Так что пришлось действовать радикально и искать вспомогательное средство. Эти капсулы выбрала из-за того, что у них натуральный состав и, в принципе, вполне доступная цена. Пропила курс, не пропуская приемы, и действительно похудела, не зря о средстве такие отзывы хорошие пишут. Сбросила 11 килограмм, но лишний вес еще остался, хочу повторить прием после незначительно перерыва.
признаки кетоза на кето диете
Инструкция по применению капсул для похудения Keto Slim: За полчаса до приема пищи выпить 1-2 капсулы. Запить водой. Принимать два раза в сутки. Как пишет производитель, вес начнет убывать уже после 2-3 дней приема.
Короткий кето-ликбез. История Низкоуглеводных Диет. Вестон Прайс на Русском Языке. . В этой статье мы дадим обзор типичного графика потери веса на кетогенной диете, который вы можете ожидать. Кето еда Что такое кето-диета? Кетогенная, кетоновая или кето-диета — это диета, основанная на потреблении пищи с низким содержанием углеводов, умеренным содержанием Кетогенная диета, она же просто кето. Написать о ней отзыв будет непросто, в силу её специфичности, но я попробую 😏. Забегая вперёд, могу сказать, что мне всё понравилось, нам с кето питанием удалось подружиться. Плюсы кето-диеты1. Нормализуется артериальное давление и снижается уровень инсулина до здоровой отметки. . Что едят на кето-диете?Если коротко, то мясо! И это очень радовало! Я пересидела на многих диетах, в том числе тех, где мясо нельзя было даже нюхать. Поэтому кето для меня стала небольшим. Кето-диета помогла мне добиться успеха, позволив мне не чувствовать себя постоянно голодным или вялым во время . Моя боль в колене / суставе исчезла через несколько дней (определенно к концу первой недели). Я не знаю, сколько веса я потеряла за это время, но через две недели я знала, что. Кетодиета — это высокожировой низкоуглеводный рацион, самая строгая разновидность LCHF-рациона (low carb high fat). На кетодиете количество углеводов ограничено 20-25 г в сутки. Это, например, 1 яблоко. Но яблоки на кето не едят, как и крупы, хлеб, пасту, картошку, сахар, мед, фрукты. По сравнению с другими диетами и пп питаниями на кето ограничения сведены к минимуму и они не особо заметны. . Два года назад попробовала кето. И сколько всего негативного я наслушалась. Все такие, блин советчики сразу, и медики. Сначала я все соблюдала строго, но при этом не занималась высчитыванием. Что будет после кето?. Ведь ничто не вечно, и любая диета может прерываться и трансформироваться. Конечно, я считают кето не диетой, а образом жизни, но люди разные и кому-то может быть не так комфортно находиться в кетозе, как мне. В этой статье я расскажу, что бывает после кето. Тем более, у меня уже есть. Оставляем свои истории успеха на кето-питании. Будет круто, если расскажете о себе: с какого веса начали, сколько . Ка кето с 18 апреля 2018 с начальным весом 130 кг. Сколько себя помню миллион раз садилась на разные диеты и ничего. Месяц, два сброс 10-15 кг и снова срыв, набор веса еще больше и. Цитата: Спасибо, буду благодарна. Я не совсем , если честно, сама понимаю за счет чего идет сброс веса. Может это не кетоз, а интервальное окно или дефицит калорий. ДефицитУже это даст минус по весу. И тут смысл не в кетозе,а в дефиците (разумном) Кето-диета — это контроль количество углеводов в меню на каждый день. Выбирайте продукты с низким содержанием углеводов и не превышайте суточную норму — до . Кето-диета — сколько можно сбросить килограммов за две недели? Кето-диета эффективна для похудения. На форумах пользователи. Похудение на кето диете не пользовалось популярностью. . Конечно же, для меня Кето – это уже не столько диета (бесконечно худеть, как вы понимаете, невозможно), сколько привычная система питания на. Три месяца, минус 9 килограммов и размер в одежде. Кардинально менять гардероб не требуется, но любимые платья сидят значительно лучше, свитера и жакеты стали oversize, что неплохо, учитывая тренды сезона. Но кето диета помогла. В начале было немного сложно, но затем привыкаешь, а от того что результат заметен почти . © Кето диета просто 2020, Копирования любых материалов с сайта разрешено только с указанием прямой ссылки на первоисточник. По любым вопросам, пишите на [email protected]. Закрыть. Кето однозначно подойдёт тем,кто любит сытно покушать.Я старалась придерживаться пп,есть часто и . На этом фоне переход на кето дался очень тяжело, первый месяц организм не усваивал жиры вообще, в любом количестве. Основные правила кето-диеты и распространенные вопросы: сколько и чего есть, как диета влияет . Некоторым людям достаточно легко сбросить значительный вес на . Итак… сколько мне есть? Главное правило кето-диеты, как и любой другой, – вы должны есть, пока вы голодны, и останавливаться, когда сыты. Кето диета — подробное руководство, противопоказания, калькулятор, пример рациона на неделю, научное обоснование. . Последнее время набирает популярность кето диета — низкоуглеводный рацион с высоким потреблением жира. Все обещают чудесное превращение тела в машину по сжиганию жира.
Кетоз у человека что это такое?
Низкоуглеводные диеты направлены на сокращение употребления энергически богатых продуктов извне с целью расщепления собственных накоплений, ведь из жира организм тоже может получить необходимую энергию. Состояние, при котором начинается этот процесс, в медицине получил название кетоз.
Клетки, недополучая углеводы из пищи, начинают перерабатывать жир, скопившийся в организме, выбрасывая в кровь огромное количество кетоновых тел. Этот процесс является эволюционно значимым, так как запускает механизмы приспособления. Именно их использует и автор популярной сегодня диеты ─ Пьер Дюкан. Его система питания направлена именно на то, чтобы организм стал расщеплять свои собственные жиры для получения энергии. Но кетоз ─ состояние неоднозначное, поэтому стоит изучить особенности его протекания и возможную опасность.
Что такое кетоз у человека
При переваривании углеводной пищи в организме человека образуется глюкоза ─ основной и практически ничем не заменимый источник энергии, необходимой для жизнедеятельности всех органов. При недостатке глюкозы включается механизм расщепления собственных жиров, в результате чего печень продуцирует кетоновую кислоту, предназначенную для выработки энергии вместо углеводов. Дальнейшее развитие состояние человека зависит от того, насколько эффективен и здоров его обмен веществ. Любые нарушения такового, в частности наличие диабета, могут привести к серьезному отравлению и летальному исходу.
Как правило, разделяют диетарный кетоз и болезненное состояние кетоацидоза. Последний имеет характерные для всех отравлений симптомы: тошноту, рвоту и запах ацетона. По утверждениям врачей и диетологов, опасность представляет именно второе состояние, при котором ухудшается выведение кетоновых тел из организма, что и приводит к интоксикации. Люди со здоровым обменом веществ могут даже не заметить каких-либо проблем, а вот диабетикам грозит кома. Правда, диетологи утверждают, что реальная опасность грозит тем, кто зависим от приема инсулина, а это значит, что любые нарушения в режиме уколов или приема таблеток могут привести к серьезным последствиям и в результате кетоза.
к содержанию ↑Кетоз при диете Дюкана
Такое состояние, как кетоз, само по себе не является особо опасным, но его переход в кетоацидоз ─ дело времени. Именно поэтому автор диеты Пьер Дюкан акцентирует внимание на том, что длительно находиться на этапе «Атака» нельзя. Несколько дней, предназначенных для запуска необходимых процессов в организме, должны закончиться до того, как вы почувствуете слабость в теле, непослушание мышц, тошноту и усиливающиеся головокружения. Признаки интоксикации говорят о наступлении болезненного состояния и требуют медицинского вмешательства. В остальном кетоз лишь помогает худеть быстро и эффективно, хотя всегда остается одно «но». Касается оно тех, кто стремится и на низкоуглеводной диете есть минимум, чтобы избавиться от лишних кило как можно быстрее. Результат будет совершенно иной.
к содержанию ↑Почему нельзя долго голодать или придерживаться низкоуглеводного питания
Одним из негативных последствий кетоза даже у здоровых людей становится потеря мышечной массы. Происходит это из-за того, что при отсутствии углеводов в пище печень для выработки глюкозы использует белки из организма, а не только жиры. В этом плане диета Дюкана является оптимальным решением для похудения, так как ее рацион предоставляет огромное количество белка, необходимо для синтеза глюкозы самим организмом. Но только в том случае, если вы на самом деле не ограничиваете себя больше, чем положено самой диетой.
Другую опасность представляют нарушения обмена веществ, которые не были диагностированы ранее. Тогда кетоз с последствиями в виде отравления и ухудшения состояния организма могут стать для человека неожиданностью. Как правило, последствия наступают не сразу, поэтому важно вовремя выровнять баланс углеводов и жиров.
к содержанию ↑Рекомендации при наступлении углеводного голодания при диете Дюкана
Первым признаком наступления кетоза является запах ацетона. Только почувствовав, что он появился, следует вернуть в рацион минимально необходимое количество углеводов. Затягивать «Атаку» категорически нельзя, тем более что зачастую на диету садятся без должного предварительного обследования, которое помогло бы подобрать систему питания наиболее безопасным образом.
Вернуть в меню углеводы необходимо при частых головных болях, они свидетельствуют о запуске расщепления жиров. Но это уже сигнал и о том, что в организме начались негативные процессы, в результате которых могут пострадать почки и сердце.
При отсутствии негативных последствий и ухудшения самочувствия можно получать удовольствие от процесса похудения, ведь теперь кетоз приведет к активизации процесса расщепления жиров.
Диета Дюкана и кетоз как прямой путь к стройности
Диетологи утверждают, что в состоянии кетоза при грамотном составлении рациона человек чувствует себя энергичным, легким и жизнерадостным. То есть при нормальном обмене веществ и здоровом состоянии органов энергии из собственных жиров достаточно для жизнедеятельности, а организм справляется с кетоновыми телами достаточно эффективно и безболезненно.
Очевидно, что без углеводного голодания похудение практически невозможно, ведь даже во время спортивных занятий организм возьмет энергию из вновь поступившей пищи. Поэтому важно сократить количество углеводов, но не отказаться от них полностью. Хотя система Дюкана предполагает другой выход из ситуации: отказ от углеводов возможен лишь при поступлении определенного количества жиров, которые компенсируют нехватку калорий, необходимых для получения жизненно важной энергии.
Для эффективного и безопасного поддержания состояния кетоза, в результате которого вы будете худеть, необходим грамотно продуманный баланс белков и жиров. А энергию, поступающую с жирами, вы потратите при ежедневных пеших прогулках или же на тренировках по фитнесу.
Возможно, вас также заинтересуют:
Шаблоны Инстаграм БЕСПЛАТНО
Хотите получить БЕСПЛАТНЫЙ набор шаблонов для красивого Инстаграма?
Напишите моему чат-помощнику в Telegram ниже 👇
Вы получите: 🎭 Бесплатные шаблоны «Bezh», «Akvarel», «Gold»
Telegram (Жми!)
Viber (Жми!)
Vkontakte (Жми!)
или пишите «Хочу бесплатные шаблоны» в директ Инстаграм @shablonoved.ru
Шаблоны Инстаграм БЕСПЛАТНО
Хотите получить БЕСПЛАТНЫЙ набор шаблонов для красивого Инстаграма?
Напишите моему чат-помощнику в Telegram ниже 👇
Вы получите: 🎭 Бесплатные шаблоны «Bezh», «Akvarel», «Gold»
Telegram (Жми!)
Viber (Жми!)
Vkontakte (Жми!)
или пишите «Хочу бесплатные шаблоны» в директ Инстаграм @shablonoved.ru
Шаблоны Инстаграм БЕСПЛАТНО
Хотите получить БЕСПЛАТНЫЙ набор шаблонов для красивого Инстаграма?
Напишите моему чат-помощнику в Telegram ниже 👇
Вы получите: 🎭 Бесплатные шаблоны «Bezh», «Akvarel», «Gold»
Telegram (Жми!)
Viber (Жми!)
Vkontakte (Жми!)
или пишите «Хочу бесплатные шаблоны» в директ Инстаграм @shablonoved.ru
Шаблоны Инстаграм БЕСПЛАТНО
Хотите получить БЕСПЛАТНЫЙ набор шаблонов для красивого Инстаграма?
Напишите моему чат-помощнику в Telegram ниже 👇
Вы получите: 🎭 Бесплатные шаблоны «Bezh», «Akvarel», «Gold»
Telegram (Жми!)
Viber (Жми!)
Vkontakte (Жми!)
или пишите «Хочу бесплатные шаблоны» в директ Инстаграм @shablonoved.ru
признаки кетоза на кето диете
признаки кетоза на кето диетепризнаки кетоза на кето диете
>>>ПЕРЕЙТИ НА ОФИЦИАЛЬНЫЙ САЙТ >>>Что такое признаки кетоза на кето диете?
Чувствуете, что с годами теряете формы? Беременность, роды, гормональные сбои и стресс дают о себе знать появлением лишних килограммов и целлюлита? Попробуйте капсулы Keto Dieta для похудения, как это сделали уже около 100 тыс.человек во всем мире. По заверению производителя, при помощи Кето Диета можно похудеть всего за 1 месяц от 5 до 17 килограммов. При этом не будете сидеть на диете, мучить себя физическими нагрузками, пить народные настойки, которые вовсе не помогают. Препарат выпускается в форме капсул, способствует снижению аппетита, положительно действует на состояние здоровья в целом. Комплекс — настоящая сенсация в диетологии по мнению врачей. Каждый специалист рекомендует его для лечения ожирения мужчинам и женщинам в любом возрасте.
Эффект от применения признаки кетоза на кето диете
Печень производит особые вещества, которые расщепляют жир, — кетоновые тела. Кето-диета основана именно на этом принципе, и ее эффективность подтверждена научно. Капсулы Keto Dieta содержат в составе натуральные компоненты, которые действуют точно так же, как кетоновые тела. Именно поэтому препарат действительно может способствовать похудению. Однако нельзя назвать его «волшебной таблеткой». Средство не избавит от лишних килограммов в считанные дни и может служить лишь дополнением для похудения. Основными же средствами должны стать питание (сокращение калорий) и физическая нагрузка. Но как дополнительный препарат Keto Dieta можно назвать одним из лучших для похудения. Это видно по его составу.
Мнение специалиста
Принцип действия основан на возможностях нашего организма получать энергию не только из углеводов, но и из жира. Когда мы перестаем потреблять углеводы и вместо них начинаем есть много жира, наш метаболизм перестраивается. В печени вырабатываются специальные вещества – кетоновые тела, предназначенные для расщепления жира. Это основа диеты. Однако ученые из Нью-йоркского института диетологии пошли дальше, создав специальный препарат, содержащий природные вещества, по действиям аналогичные кетоновым телам. Они также направлены на сжигание жира. Кетогенная диета реально помогает худеть. Растительные кетоновые тела – основа Keto Dieta, поэтому с помощью этого комплекса худеют все! Эти вещества добываются из натуральных растительных компонентов, поэтому не вредят организму и к тому же обладают чрезвычайно высокой эффективностью (по которой превосходят собственные кетоновые тела человека более чем в 15 раз!).
Как заказать
Для того чтобы оформить заказ признаки кетоза на кето диете необходимо оставить свои контактные данные на сайте. В течение 15 минут оператор свяжется с вами. Уточнит у вас все детали и мы отправим ваш заказ. Через 3-10 дней вы получите посылку и оплатите её при получении.
Отзывы покупателей:
Даша
Инструкция по применению предельно проста. Капсулы Кето Диета нужно принимать 2 раза в день (1-2 капсулы) за 20-30 минут до еды. Длительность курса зависит от поставленной цели (тяжести ожирения, физических характеристик реального больного). Судя по отзывам врачей, обычно для стойкого похудения достаточно 4-6 недель. За это время при правильном подходе можно потерять 10-12 килограммов.
Анна
Keto Dieta не просто является равноценной заменой диетам, а считается лучшим их аналогом. Препарат полностью состоит из натуральных ингредиентов, поэтому не имеет строгих ограничений к применению. Все пациенты по итогам пройденного лечения остаются довольны полученным результатом. В среднем за один месяц происходит снижение веса на 5-15 кг. Итог всегда зависит от начального ИМТ и возраста человека. При использовании уникального средства главное соблюдать инструкцию. Уменьшение дозировки приведёт к снижению эффективности терапии, а увеличение никогда не ускорит процесс похудения. Прохождение курса допускается в домашних условиях, без одобрения врача. Безопасность капсул достигает 100%. Данный факт был доказан в ходе многочисленных клинических испытаний на добровольцах.
Keto Dieta не просто является равноценной заменой диетам, а считается лучшим их аналогом. Препарат полностью состоит из натуральных ингредиентов, поэтому не имеет строгих ограничений к применению. Все пациенты по итогам пройденного лечения остаются довольны полученным результатом. В среднем за один месяц происходит снижение веса на 5-15 кг. Итог всегда зависит от начального ИМТ и возраста человека. При использовании уникального средства главное соблюдать инструкцию. Уменьшение дозировки приведёт к снижению эффективности терапии, а увеличение никогда не ускорит процесс похудения. Прохождение курса допускается в домашних условиях, без одобрения врача. Безопасность капсул достигает 100%. Данный факт был доказан в ходе многочисленных клинических испытаний на добровольцах. Где купить признаки кетоза на кето диете? Принцип действия основан на возможностях нашего организма получать энергию не только из углеводов, но и из жира. Когда мы перестаем потреблять углеводы и вместо них начинаем есть много жира, наш метаболизм перестраивается. В печени вырабатываются специальные вещества – кетоновые тела, предназначенные для расщепления жира. Это основа диеты. Однако ученые из Нью-йоркского института диетологии пошли дальше, создав специальный препарат, содержащий природные вещества, по действиям аналогичные кетоновым телам. Они также направлены на сжигание жира. Кетогенная диета реально помогает худеть. Растительные кетоновые тела – основа Keto Dieta, поэтому с помощью этого комплекса худеют все! Эти вещества добываются из натуральных растительных компонентов, поэтому не вредят организму и к тому же обладают чрезвычайно высокой эффективностью (по которой превосходят собственные кетоновые тела человека более чем в 15 раз!).
9 признаков, что Вы в кетозе. Для того, чтобы войти в состояние кетоза, достаточно просто ограничить потребление углеводов. . Когда Вы начинаете кето-диету, то в первые недели стремительно теряете вес. Кето диета – это низкоуглеводный способ питания с умеренным потреблением белка и повышенным потреблением . Такой переход оказывает разнообразные эффекты на общее состояние и есть признаки, которые помогают понять в кетозе вы или нет. Вот 10 общих признаков и симптомов кетоза. Сухость во. Чем отличается КЕТО диета от низкоуглеводной диеты? Виды КЕТО диет. Сколько использовать углеводов при СИЛОВОЙ КЕТО диете? . Калорийность. Как тело входит в кетоз. Признаки кетоза. Как убрать запах ацетона? Меню на КЕТО диете. Кетодиета — это высокожировой низкоуглеводный рацион, самая строгая разновидность LCHF-рациона (low carb high fat). На кетодиете количество углеводов ограничено 20-25 г в сутки. Это, например, 1 яблоко. Но яблоки на кето не едят, как и крупы, хлеб, пасту, картошку, сахар, мед, фрукты. Исследования показали, что диеты, которые способствуют кетозу, очень полезны для снижения веса, частично . Кетоз является нормальным метаболическим процессом, который обеспечивает несколько преимуществ для здоровья. Во время кетоза ваш организм превращает жир в соединения, известные как. Но физиологический кетоз и кетоацидоз — разные вещи. . На кетогенной диете организм проходит через множество биологический . Вот 10 признаков, по которым вы сможете почти со 100% вероятностью понять, что вы находитесь в кетозе. КЕТО (кетоновая) диета — безуглеводная диета с повышенным содержанием белков и жиров для восполнения дефицита углеводов. Почему диета называется кето? В условиях нехватки углеводов, из жиров вырабатываются КЕТОНЫ для обеспечения энергией мозга и нервной системы. В теле человека белки, жиры и. Кето диета — это диета с крайне низким содержанием углеводов и высоким содержанием жира. . Все они объединены одним признаком — похудение достигается за счет кетоза. Что запрещено на кето диете↑. Самое главное, чтобы достичь кетоза нужно избегать употребления углеводов, в идеале сократить потребление ниже 20 . Кетоз можно измерить путем тестирования мочи, крови или дыхания. Но есть и явные признаки. Симптомы кетоза: сухость во рту, жажда, частые мочеиспускания. Кето диета для женщин представляет собой некий челлендж, считает диетолог и создатель Bulletproof Diet Дэйв Эспри. . Все просто: кетоз и низкоуглеводные диеты имитируют голодание, а щитовидная железа реагирует на голод и снижает уровень определенных гормонов. Если это случилось с вами, нет поводов. Кетогенная (КЕТО) диета хорошо известна как низкоуглеводная диета, во время которой тело использует в качестве топлива кетоны, производимые печенью из жира. . Что есть на Кето Диете. Как войти в Кетоз? Как понять, что ты в Кетозе? Расчет макросов для Кетогенной (Кето) Диеты. Виды Кетогенных. Кетогенная диета и кетоз безопасны. Они не только безопасны, но и полезны для людей с разными заболеваниями. . Это может быть причиной слухов о том, что кето и кетоз не безопасны. Кетоацидоз — серьезное состояние, которое не вызвано кетогенной диетой. Кетоацидоз является серьезным. Кето-диета помогает многим людям, потому что она нацелена на несколько ключевых, основных причин увеличения веса, включая гормональный дисбаланс, резистентность к инсулину в сочетании с высоким уровнем сахара в крови, тяга к поглощению углеводов и ненужных калорий, с которыми борется. Применение кето-диет является настоящим прорывом в диетологии. . Кето-диета. Одной из наиболее оптимальных диет, имеющих в основе хорошую научно-медицинскую базу, является кетогенная. . Признаками состояния кетоза станут: естественное снижение аппетита; прилив энергии и улучшение. — как посчитать бжу на кето? сто раз уже говорено было, что белок в диком количестве мы тут не едим. НО ПОМНИТЕ, ЧТО НЕДОБОР БЕЛКА — ГОРАЗДО ХУЖЕ ПЕРЕБОРА. поэтому лучше съесть больше белка, чем даже немного меньше. мало белка = выпадение волос, повышенные холестерин, воспаления и. Кето диета входит в разряд низкоуглеводного питания с преобладанием жиров в рационе с целью перехода в состояние кетоза. . постепенное вхождение в кетоз. При переходе на кето диету организм реогранизует обменные процессы, получая энергию из жиров. Отсутствие углеводов не вызывает скачков инсулина.
http://www.communeouchamps.fr/userfiles/ketogennaia_dieta_otzyvy_pokhudevshikh626.xml
https://www.ara.biz.pl/userfiles/mozhno_li_arakhisovuiu_pastu_na_keto_diete498.xml
http://stonestudio.pl/files/upload/keto_dieta_posle_50_let315.xml
http://beauty-shop.com.ua/pic/realnye_otzyvy_o_keto_diete270.xml
http://www.utp.hr/userfiles/bliuda_ketogennoi_diety694.xml
Печень производит особые вещества, которые расщепляют жир, — кетоновые тела. Кето-диета основана именно на этом принципе, и ее эффективность подтверждена научно. Капсулы Keto Dieta содержат в составе натуральные компоненты, которые действуют точно так же, как кетоновые тела. Именно поэтому препарат действительно может способствовать похудению. Однако нельзя назвать его «волшебной таблеткой». Средство не избавит от лишних килограммов в считанные дни и может служить лишь дополнением для похудения. Основными же средствами должны стать питание (сокращение калорий) и физическая нагрузка. Но как дополнительный препарат Keto Dieta можно назвать одним из лучших для похудения. Это видно по его составу.
признаки кетоза на кето диете
Чувствуете, что с годами теряете формы? Беременность, роды, гормональные сбои и стресс дают о себе знать появлением лишних килограммов и целлюлита? Попробуйте капсулы Keto Dieta для похудения, как это сделали уже около 100 тыс.человек во всем мире. По заверению производителя, при помощи Кето Диета можно похудеть всего за 1 месяц от 5 до 17 килограммов. При этом не будете сидеть на диете, мучить себя физическими нагрузками, пить народные настойки, которые вовсе не помогают. Препарат выпускается в форме капсул, способствует снижению аппетита, положительно действует на состояние здоровья в целом. Комплекс — настоящая сенсация в диетологии по мнению врачей. Каждый специалист рекомендует его для лечения ожирения мужчинам и женщинам в любом возрасте.
Билайт 96 ОРИГИНАЛ (бордовые капсулы) Препарат для похудения. г. Нур-Султан. 93% положительных отзывов. . «Билайт» капсулы для похудения с эффектом чистки организма 90 капсул. г. Алматы. 93% положительных отзывов. (241 отзыв). Оптовые цены. 5 000 Тг. В наличии. Билайт в Казахстане. Смотрите также. . «Билайт» капсулы для похудения с эффектом чистки организма 90 капсул. г. Алматы. 93% положительных отзывов. (241 отзыв). Бесплатная доставка. Оптовые цены. 4 000 Тг. Билайт 96 — Капсулы для быстрого похудения (усиленный). г. Нур-Султан. . 8 000 Тг. В наличии. Билайт 96 капсулы для похудения. г. Алматы. 66% положительных отзывов. Капсулы для похудения по цене 4 400.00₸ в интернет магазине Био Маркет. Быстрая доставка по Казахстану. ✔ Опт и розница. . Билайт 96 с бордовыми капсулами. Замечательное средство для быстрого и несложного похудения. Препарат очищает и одновременно оздоравливает ваш организм. Капсулы для похудения Билайт 96 помимо блокировки чувства голода отлично справляются со старыми жировыми отложениями в организме и вы уже на первой неделе . Курс прима капсул для похудения Билайт 96 рассчитан на 1,5 месяца. Билайт — капсулы для похудения 100% Оригинал. Товары для красоты и здоровья Прочие товары для красоты и здоровья. 5 000 тг. Нур-Султан (Астана), Сарыаркинский район Вчера 20:45. Билайт королевский- капсулы для похудения Новинка. Товары для красоты и здоровья Прочие товары для. Выбирайте и покупайте лучшее из 530 предложений на Tomas.kz ☛ У нас Средства для похудения в капсулах от 10 компаний по оптимальным ценам в Казахстане. Заказать, купить капсулы Билайт 96 для похудения в китайской аптеке Тибетский монах в Костанае и Рудном, похудение, похудение . Оплата при получении товара наличными курьеру. Доставка ПОЧТОЙ осуществляется по Казахстану и России при условии заказа товаров на сумму не менее 5000 тенге (2000.
КЕТОЗ ПРОТИВ КЕТОАЦИДОЗА — РАЗНИЦА — ЖИЗНЬ
Жизнь 2021
На первый взгляд, термины «кетоз» и «кетоацидоз» кажутся взаимозаменяемыми, но они совершенно разные во многих отношениях. Прочтите больше, чтобы узнать об этих двух фонетически ид
Содержание:
На первый взгляд, термины «кетоз» и «кетоацидоз» кажутся взаимозаменяемыми, но они совершенно разные во многих отношениях. Прочтите больше, чтобы узнать об этих двух фонетически идентичных, но различных с медицинской точки зрения условиях.
Таблица результатов
Кетоз | Кетоацидоз |
В основном вызвано ограничением углеводов | В основном вызвано чрезвычайно низким уровнем инсулина |
Часто встречается среди людей с низким потреблением углеводов | Часто встречается у пациентов с диабетом 1 типа |
Не опасно для жизни | Опасный для жизни |
Симптомы включают потерю веса, подавление аппетита, повышение энергии и концентрации внимания, бессонницу, проблемы с пищеварением (например, диарею), кратковременную усталость и неприятный запах изо рта. | Симптомы включают истощение, частое мочеиспускание, жажду, повышенный уровень глюкозы и кетонов, сухость кожи, боли в животе, спутанность сознания, тошноту, рвоту, проблемы с дыханием и потерю сознания. |
Лечение не требуется | План лечения включает надлежащую замену жидкости и электролитов и инсулиновую терапию. |
Определение
Кетоз это нормальное метаболическое состояние, при котором организм сжигает накопленный жир вместо глюкозы для производства энергии, что, следовательно, приводит к увеличению уровня кетонов в организме.
Кетоацидоз, с другой стороны, это опасное для жизни заболевание, которое возникает, когда в организме вырабатывается чрезвычайно высокий уровень кетонов.
Кетоз против кетоацидоза
Оба состояния связаны с уровнем кетонов в организме, но между кетозом и кетоацидозом все еще существует огромная разница.
Причины
Кетоз вызывается одним важным фактором: ограничением углеводов. В нормальных условиях организм сжигает глюкозу, чтобы обеспечить организм необходимой энергией. Однако, когда человек придерживается низкоуглеводной диеты, уровень глюкозы в крови падает, и организму не остается ничего другого, как вместо этого сжигать белок и накопленные жиры. При этом организм выделяет кислотные побочные продукты, называемые кетонами, что приводит к состоянию, называемому кетозом.
Для сравнения, кетоацидоз вызывается чрезвычайно низким уровнем инсулина. Это состояние наиболее распространено среди пациентов с диабетом 1 типа, чьи клетки поджелудочной железы серьезно повреждены и не способны выделять инсулин. Без инсулина глюкоза не может быть преобразована в энергию, которая в конечном итоге посылает сигнал организму, заставляя его думать, что он голодает. Это, следовательно, заставляет организм сжигать белок и накопленные жиры в быстрой фазе, пока чрезвычайно высокий уровень кетонов не наводняет кровь.
Факторы риска
Кетоз распространен среди людей, которые значительно сокращают потребление углеводов из-за ограничений в диете. Например, люди, соблюдающие кето-диету, склонны к кетозу, поскольку им необходимо минимизировать потребление углеводов примерно до 5-10%. Несмотря на повышенный уровень кетонов в организме, здоровые люди, соблюдающие эту диету, реже страдают кетоацидозом.
Вместо этого у пациентов с диабетом 1 типа может развиться кетоацидоз без регулярных инъекций инсулина. Кроме того, истощенные пациенты, употребляющие чрезмерно большое количество алкоголя, что снижает секрецию инсулина, также склонны к алкогольному кетоацидозу.
Здоровье и безопасность
Хотя кетоз включает в себя выброс кетонов в организме, это не считается опасным для жизни состоянием. Фактически, кето-диета, которая представляет собой низкоуглеводную диету, которая приводит организм к состоянию кетоза, изначально была разработана для лечения пациентов с эпилепсией.
Кетоацидоз, напротив, представляет собой состояние, при котором организм вырабатывает кетоны до уровня токсичности. Поскольку организм чрезмерно производит кетоны с угрожающей скоростью, кровь становится очень кислой, что делает ее смертельной, если ее не контролировать.
Симптомы
В состоянии кетоза люди могут испытывать как положительные, так и отрицательные изменения, в зависимости от уровня кетонов в их организме. С одной стороны, популярность кето-диеты возросла, потому что она приводит к потере веса, подавлению аппетита, а также увеличению энергии и концентрации. С другой стороны, начало кето-диеты может вызвать бессонницу, проблемы с пищеварением (например, диарею) и кратковременную усталость, поскольку организму все еще необходимо адаптироваться к ограничениям диеты. Кроме того, достижение полного состояния кетоза может вызвать неприятный запах изо рта из-за выделения ацетона (типа кетона) в дыхании.
Кетоацидоз, с другой стороны, является гораздо более серьезным заболеванием, требующим немедленного внимания. На ранних стадиях кетоацидоз обычно вызывает истощение, частое мочеиспускание, жажду, повышенный уровень глюкозы и кетонов и сухость кожи. Некоторые из отличительных признаков прогрессирующего кетоацидоза включают боли в животе, спутанность сознания, тошноту, рвоту, проблемы с дыханием и потерю сознания.
лечение
Кетоз не является тревожным состоянием, требующим лечения, если только он не переходит в кетоацидоз, который считается неотложной медицинской помощью. Хорошая новость заключается в том, что, хотя кетоацидоз может быть опасным для жизни, с ним легко справиться. При правильном восполнении жидкости и электролитов, наряду с терапией инсулином, уровень кетонов в крови может значительно упасть. Тем не менее, пациентам, страдающим кетоацидозом, обычно рекомендуется оставаться в больнице на несколько часов для наблюдения.
Что такое кетоацидоз и чем он отличается от кетоза | Бытовой ЗОЖник
Кето диета в интернетах стала темой для споров. Десятки роликов и тысячи комментариев говорят о её том как она полезна и о том какой вред она несет человеку.
И зачастую споры происходят из-за того, что люди не правильно определились с понятиями. Казалось бы простая вещь, но почему-то в ней загвоздка. Для многих людей кетоз и кетоацидоз имеет знак равенства, но это очень вредное заблуждение.
В основную опасность кето диете записывают симптомы кетоацидоза. Мол, если тело переходит на извлечение энергии из кетоновых тел, то непременно разовьется ацидоз. Это скорее всего происходит из-за мысли о том, что углеводы на кето употреблять не нужно совсем.
Это конечно интересный вывод, но кето диета является низкоуглеводной, а это значит, что углеводы в рацион входят просто их становиться меньше. Если говорить в процентах, то около 65% приходится на жиры и только 5-10% на углеводы, оставшееся 25-30% занимают белки.
Кетоз и кетоацидоз
И при кетозе, и при кетоацидозе происходит образование кетоновых тел. Но клетки тела испытывают углеводный голод по разным причинам, при кетозе клетки голодают от недостатка углеводов и переходят на питание кетонами, но глюкогенез не останавливается, а при кетоацидозе клетки
голодают из-за отсутствия инсулина, что связано с нарушением равновесие между инсулином и контринсулярными гормонами.
Ацидоз штука неприятная, он вызывает обезвоживание и потерю электролитов, но самая главная проблема в смещении кислотно-щелочного равновесия в кислую сторону.
И да кетоновые тела сами по себе имеют повышенную кислотность, потому что это кислоты, бороться с этим помогает сок лимона.
Ацидоз возникает в случае дефицита гормона инсулина или в результате потери жидкости. А развивается ацидоз из-за накапливания в крови неусвоенной глюкозы, так как инсулина нет и никто её не растаскивает по нужным местам.
Кетоацидоз не развивается у здоровых людей и у людей со втором типом диабета, а если развивается это говорит о наличии дефицита инсулина или протеканию состояний ведущих к обезвоживанию.
Для обладателей диабета первого типа кетоацидоз является предкоматозным состоянием и требует госпитализации и у них же ацидоз и развивается. Вот таким людям низкоуглеводной диеты можно придерживаться после выписки и под наблюдением.
Польза кетогенных кислот
- Воздействие на центр голода, стимулируя его насыщение
- Обеспечивают более 80% потребности мозга в энергии
- Антидепрессивное действие, повышает психический тонус
Кетоз и кетоацидоз это различные состояния и если первое несет в себе пользу и оздоровление, то второе требует госпитализации и наблюдения у врача и
Почему так важен разумный подход к кетогенной диете
В предыдущих статьях мы представили общие характеристики распространенных на сегодня диет и подробно обсудили низкожировую диету, а также низкоуглеводную диету — их преимущества и недостатки.
Данная статья посвящена кетогенной (кето-) диете, которая предусматривает крайне низкое потребление углеводов, из-за чего организм может войти в состояние кетоза — режима жизнедеятельности за счет переработки жиров. Считается, что кетодиета может способствовать ряду благоприятных изменений в обмене веществ и не дать развиться некоторым хроническим заболеваниям, даже если уже появились их первые признаки, такие как повышенное артериальное давление и предиабет.
При кетодиете основная масса калорий выделяется при расщеплении жиров (до 75 процентов), гораздо меньше при переработке белков (20 процентов) и углеводов (5 процентов). Это означает исключение из рациона всех сахаров и крахмалов, включая макаронные изделия, хлеб и почти все фрукты, а также отдельных и целых групп продуктов, которые считаются полезными для здоровья, например таких, как морковь и свекла.
Понятно, что этой диете довольно непросто следовать. Поэтому к ней прибегают периодически – с перерывами и время от времени.
Лозунг в пользу здоровья. Это довольно радикальная диета, которая устраняет метаболические проблемы, вызванные нездоровым стилем питания.
Анализ. Когда люди переходят на кетогенную диету, печень вместо глюкозы начинает вырабатывать кетоны из жира в качестве альтернативного для организма источника энергии. Кетоз напоминает состояние во время голодания. Кетогенная диета может способствовать уменьшению массы тела и снижению уровня сахара в крови. Также кетодиета помогает бороться с инсулинорезистентностью — ранней стадией развития диабета 2-го типа. Этот рацион питания многих привлекает тем, что можно худеть, не испытывая при этом сильного чувства голода.
Благодаря таким свойствам кетодиета стала весьма популярной среди состоятельных руководителей некоторых крупных и стартап-компаний Кремниевой долины США. Ее активными проводниками являются популярная певица Бейонсе и легендарный баскетболист Леброн Джеймс.
Несмотря на указанные преимущества, диета таит в себе потенциальные проблемы. По мере того, как организм приспосабливается к недостатку углеводов, человек может испытывать апатию, усталость, боли в теле и головные боли. Эти симптомы носят временный характер, но только при строгом соблюдении диеты и поддержании состояния кетоза.
Большинство кетодиет предполагают значительное потребление насыщенных жиров, что приводит к повышению уровня «плохого» холестерина ЛПНП. В режиме голодания в качестве источника энергии начинают использоваться собственные белки мышц, а потеря мышечной массы может вылиться в неприятные последствия. Кроме того, состояние кетоза является для организма необычным, он начинает испытывать стресс, что может привести к долгосрочным проблемам с почками – могут появиться камни в почках и другие заболевания этого органа. Обычно в диетах с высоким содержанием жиров и низким потреблением углеводов очень небольшое место отводится клетчатке, а это повышает риск рака толстой кишки и появлению вредных бактерий в кишечнике.
Основной источник белка. Белки из животных источников поставляются в комплекте с насыщенными жирами, который является самой нездоровой формой жира. При кетодиете это помогает избежать потребления углеводов. Белок, который является основным компонентом мяса, рыбы и молочных продуктов, выступает в роли главного строительного материала для костей, кожи, волос и других тканей организма. В отсутствие достаточного количества углеводов он может выполнять функции энергетического источника для организма. Но поскольку белки расщепляются медленнее, чем углеводы, то они в меньшей степени превращаются в жировые отложения.
Кетодиета предусматривает ограничение потребления бобовых и зерновых продуктов, содержащих важные для организма растительные белки и ненасыщенные жиры.
Самые доступные жиры. В кетодиете приветствуются любые виды жиров.
А как насчет углеводов? Следует избегать почти всех углеводов, за исключением небольшого количества наземных овощей. Запрещены не только углеводы из нездоровых, переработанных продуктов, изготовленных с добавлением муки и сахара, но и содержащие полезные углеводы фрукты, бобовые, зерновые и молочные продукты.
Легко ли ей следовать? Кетодиету очень трудно соблюдать, потому что она требует отказа от большого количества привычных продуктов. Кроме того, в начале диеты могут появиться изменения в самочувствии, похожие на симптомы гриппа, что делает кетодиету труднореализуемой. Поэтому большинство людей прибегают к ней эпизодически. К сожалению, возвращение к обычному рациону питания довольно быстро приводит к набору веса и потере метаболических улучшений, наблюдаемых во время кетодиеты.
Когда она приносит вред. Кетодиета таит в себе скрытые угрозы, так как потребление насыщенных жиров животного происхождения может усугубить некоторые имеющиеся проблемы. Например, диета, основанная на масле и мясе, может привести к повышению уровня холестерина липопротеинов низкой плотности (ЛПНП).
Учитывая, что все основные группы продуктов питания — овощи, фрукты, зерновые, бобовые, молочные продукты — содержат значительное количество углеводов, то все, что остается, это масла, мясо, птица и рыба. Не менее сложной задачей является получение достаточного количества важных питательных веществ, которые можно найти только в продуктах, богатых углеводами. Поэтому следовать кетодиете в течение длительного времени практически невозможно.
Кроме того, ученые считают, что отказ от пищевых углеводов в какой-то степени противоречит эволюции. Дело в том, что, как недавно было показано, человек является единственным млекопитающим, в слюне которого содержится амилаза – фермент, расщепляющий сложные углеводы. У остальных млекопитающих амилаза вырабатывается только поджелудочной железой. Это означает, что человеческий организм генетически настроен на то, чтобы на уровне вкусовых ощущений отдавать предпочтение пище, содержащей сложные углеводы.
Как сделать ее полезной для здоровья. Если вы сосредоточитесь на более здоровых жирах растительного происхождения, например маслах, ограничив при этом потребление нездоровых насыщенных жиров, то вы сможете ощутить потенциальные преимущества кетогенной диеты. А сокращение или исключение из рациона продуктов с добавленными сахарами и рафинированными зернами окажет положительное влияние на обмен веществ.
Вывод. Кетодиету могут выдержать только упорные несгибаемые люди, готовые подвергнуть себя суровым испытаниям ради поставленной цели. Но если оценивать кетодиету реалистично, то к ней можно периодически прибегать, чтобы сбросить лишний вес, но делать это необходимо с осторожностью.
Тем не менее кетодиета считается весьма эффективной стратегией, если предусматривает переход от так называемых быстроусвояемых углеводов к продуктам, в которых калории плотно упакованы, а именно к рациону с достаточным количеством качественных белков и здоровых жиров. Калории в этих продуктах сгорают медленнее, но они дают нам желанное чувство сытости, обеспечивая организм жизненно необходимыми питательными веществами. Следуя данным рекомендациям, можно интуитивно подобрать ту скорость снижения веса, которая оптимальна именно для вас.
Для некоторых лиц это может быть лишь полкилограмма в неделю, для других — несколько килограммов. Самое главное это то, что, особо не ограничивая себя в еде и не страдая от чувства голода, вы сможете достичь устойчивых и долгосрочных результатов по контролированию своего веса. После нормализации обмена веществ становится легче адаптироваться, а впоследствии полагаться на свою интуицию и питаться рационально.
В целом кетодиета позволяет отключить чувство голода путем употребления в пищу продуктов богатых питательными веществами: принимать их вместо углеводов при появлении чувства голода и до наступления чувства сытости. Кетодиета как бы приручает жировые клетки к пище, содержащей низкое количество углеводов. Это позволяет снизить уровень инсулина, стимулирующего жировые клетки, а также уменьшить воспаление и рационально перераспределить калории, которые теперь будут тратиться на приоритетные нужды организма.
В последующих публикациях мы расскажем о преимуществах и недостатках следующих популярных диет: безглютеновой, средиземноморской, палеолитической, сыроедении и вегетарианстве.
Если вас серьезно интересуют научные принципы здорового питания, то рекомендуем изучить публикации Академии профилактической медицины: «Научные основы питания и линии поведения в отношении сердечно-сосудистых заболеваний, диабета и ожирения», а также «Питание в эпоху антропоцена».
Алмаз Шарман, профессор медицины
К публикации материал подготовлен Диной Букаевой
По мере того как кето-диета набирает популярность, ученые объясняют, что мы делаем и чего не знаем
Пока законодатели моды Кремниевой долины, известные актеры и сайты, посвященные здоровью, рекламируют низкоуглеводную, высокожировую кетогенную или «кето» диету, ученые работают над ее изучением — от того, как она влияет на воспаление в головном мозге до ее воздействия на вес и здоровье сердца, а также любые другие потенциальные риски для здоровья.
Среди исследователей, изучающих эффективность и безопасность диеты, есть Итан Вайс, доктор медицины, и Раймонд Свансон, доктор медицины, два врача-ученого Калифорнийского университета в Сан-Франциско, которые изучали различные аспекты кетогенной диеты.
Кетогенная диета пытается снизить количество углеводов до менее 5 процентов от дневной нормы калорий, что означает отказ от большинства злаков, фруктов, крахмалистых овощей, бобовых и сладостей. Вместо этого он заменяет эти калории жиром. Этот жир превращается в кетоновые тела, которые являются альтернативным источником энергии: помимо глюкозы, полученной из углеводов, кетоны из жира являются единственным топливом, которое мозг может использовать.
Вайс и Суонсон помогли отказаться от кето-диеты.
«Если мы собираемся предъявить претензию, давайте придерживаться того, что мы знаем», — сказал Вайс.
Что мы знаем
Суонсон, профессор неврологии, который исследовал влияние кетогенных диет на воспаление в головном мозге, заинтересовался кетогенной диетой, когда пытался лечить воспаление, которое сохраняется в течение нескольких дней после того, как человек перенес инсульт. Когда он попытался вызвать кетогенное состояние у мышей с травмами от инсульта, он сказал: «Я был поражен эффектом». Блокирование метаболизма глюкозы подавляет воспалительные гены, что, в свою очередь, способствует заживлению инсульта.
«Противовоспалительное действие кетоза на восстановление после инсульта, вероятно, является тем же эффектом, который помогает детям с определенными видами припадков», — сказал Суонсон, член Института неврологии UCSF Weill. Кетогенные диеты использовались для лечения некоторых форм эпилепсии почти столетие.
Вайс, доцент Исследовательского института сердечно-сосудистых заболеваний, изучающий влияние диеты на вес и здоровье сердца, был советником Virta Health Corp., компания, которая лечит диабет 2 типа, контролируя уровень глюкозы в крови пациентов с помощью кетогенной диеты.
«Это невероятно мощный продукт», — сказал Вайс о кето-диете. «Уменьшение количества углеводов дает так много преимуществ для метаболизма. Организм более эффективно перерабатывает оставшиеся углеводы, поэтому ему требуется гораздо меньше инсулина ».
Фредерик Хехт, доктор медицины, директор по исследованиям Центра интегративной медицины UCSF Osher, также проводит больше испытаний, нацеленных на людей с диабетом 2 типа.В контролируемых испытаниях кетогенное состояние показало многообещающее улучшение контроля уровня глюкозы в организме человека и снижение потребности в лекарствах от диабета.
Чего мы не знаем
Одним из серьезных препятствий на пути к знаниям о влиянии кето-диеты на людей является то, что многие из ее преимуществ — уменьшение воспаления в головном мозге, улучшение результатов после черепно-мозговой травмы и увеличение продолжительности жизни — были обнаружены только в исследованиях на мышах.
Гораздо меньше клинических исследований было проведено на людях, помимо профилактики судорог, поскольку кетоз — состояние, которое трудно поддерживать; Избегать углеводов, в том числе фруктов, хлеба, бобовых и случайных праздничных тортов на день рождения в офисе, в долгосрочной перспективе нереально для многих людей.
Без рецензируемых клинических испытаний многие преимущества остаются анекдотическими. Например, сам Вайс более шести месяцев придерживается низкоуглеводной диеты с высоким содержанием жиров (хотя и не строго кетогенной) и утверждает, что чувствует себя намного лучше. Но ему ясно, что он знает, а что нет. Он похудел, и его пограничный предиабет исчез.
«Думаю, я чувствую себя прекрасно», — сказал он. Но это может быть связано с тем, что он ест меньше обработанной пищи, лучше спит или наслаждается комплиментами по поводу своего нового телосложения.
Что касается самых экзотических заявлений гуру здоровья и диеты, таких как кето-диеты, приводящие к эйфории, когнитивным улучшениям и улучшениям во всем — от функции почек до лечения рака — «У нас пока нет данных по этому поводу», — сказал он. Вайс.
Исследователи согласны с тем, что сама по себе диета не опасна. Но Вайс предупреждает: «Если у вас есть какое-либо заболевание, если вы вообще принимаете какие-либо лекарства — есть много вещей, которые меняют то, как лекарства работают в нашем организме, и питание определенно является одним из них.Если вы действительно меняете свое питание, вам действительно следует поговорить с врачом ».
Ссылки по теме
5 Признаков и симптомов кетоза
- Кетогенная диета — это модная диета с высоким содержанием жиров и низким содержанием углеводов.
- Снижая потребление углеводов, ваше тело сжигает накопленный жир в качестве топлива.
- Попасть в кетогенное состояние непросто, но есть четыре общих признака, на которые следует обратить внимание.
Если вы проводите какое-то время за чтением трансформаций по снижению веса или просмотром аккаунтов в Instagram, ориентированных на питание, вы, вероятно, видели, как люди восторгаются кетогенной диетой: планом с высоким содержанием жиров, умеренным содержанием белка и низким содержанием углеводов, который может помочь вам похудеть.
Целью диеты является достижение кетоза, когда ваше тело переключается на сжигание жира в качестве топлива вместо обычного источника энергии — углеводов.
Как правило, наш организм питается глюкозой в виде углеводов, таких как мука, зерно, овощи и фрукты. Но когда вы резко сокращаете потребление углеводов на кето-диете, ваше тело вместо этого питается накопленным жиром. Ваша печень использует жир для производства кислот, называемых кетонами, и эти кетоны возвращаются в кровоток и используются для получения энергии.
Но достичь кетоза не всегда легко, говорит зарегистрированный диетолог Мелани Бемер из больницы Ленокс Хилл.
«Иногда люди пытаются колебаться, но не получают достаточного количества углеводов», — объясняет она Men’sHealth.com . Или люди, сидящие на диете, снизят потребление углеводов, но проведут чит-день, который выведет их из состояния кетоза. Она советует придерживаться 20-30 граммов углеводов в день, чтобы поддерживать кетогенное состояние.
Но как узнать, что вы достигли этого режима сжигания жира? К счастью, есть некоторые общие признаки кетоза, на которые следует обратить внимание.
Эти признаки обычно появляются в течение двух недель после того, как ваше тело входит в кетоз, но если вы правильно соблюдаете диету, они не должны длиться долго. Как только ваше тело приспособится к новому состоянию сжигания жира, признаки исчезнут. Если кто-то из них задерживается дольше трех недель, это может быть признаком того, что вы едите слишком много углеводов и входите и выходите из кетоза.
Вот четыре общих признака кетоза:
1. Вас мучает неприятный запах изо рта, и BO
Кетоз может быть полезен для вашей талии, но он может быть плохим для вашей социальной жизни — по крайней мере, в краткосрочной перспективе. — так как вызывает неприятный запах изо рта и запах пота.
Ваше тело создает побочные продукты, когда оно расщепляет жир для использования в энергии, одним из которых является ацетон — да, тот же ацетон, который содержится в жидкости для снятия лака. По словам Бемера, эти отходы выводятся через мочу, пот и дыхание. Итак, насколько плох запах?
«Это фруктовый запах, но не в хорошем смысле», — говорит Бёмер.
До тех пор, пока запах не исчезнет, наш эксперт советует чаще чистить зубы и грызть мятные конфеты без сахара.
Getty Images
2.Вы просто слишком устали для жизни
По мере того, как ваше тело привыкает к новым низкоуглеводным способам, вы, вероятно, почувствуете усталость. Бемер рекомендует избегать физических нагрузок в первые несколько недель, пока ваше тело не привыкнет сжигать жир в качестве топлива.
«Отойдите и сделайте небольшой удар», — говорит она. «Решение пробежать полумарафон, когда вы пытаетесь войти в кетоз, вероятно, не лучшая идея».
Через две недели вы должны почувствовать себя более энергичными и у вас не возникнет проблем с восстановлением своего обычного режима фитнеса.
Shutterstock
3. У вас развиваются судороги.
Снижение потребления углеводов может нарушить баланс электролитов и минералов, а это означает, что у вас может быть дефицит калия, натрия и магния, — объясняет Бемер. Все три помогают предотвратить спазмы, поэтому без них вы можете испытать некоторую боль.
В то время как многие кето-фанатики в восторге от отменных продуктов, таких как сыр и бекон, диетолог говорит, что важно есть много орехов, семян, авокадо, листовой зелени и жирной рыбы, чтобы получать достаточно минералов.
Getty Images
4. У вас проблемы с калом
Люди, сидящие на кето-диете, обычно страдают запорами по двум причинам. Во-первых, они не едят продукты с высоким содержанием клетчатки, такие как овсянка, которые содержат много углеводов, но поддерживают вас регулярно. Во-вторых, углеводы преобразуются в гликоген, содержащий большое количество воды, который используется в качестве энергии; когда вы не едите углеводы, количество воды в вашем организме уменьшается, что затрудняет отравление.
Getty Images
Лучший способ бороться с этим — максимально использовать потребляемые вами углеводы.
«Вы должны получать углеводы из некрахмалистых овощей и продуктов, содержащих много клетчатки», — говорит Бёмер. Цветная капуста, брокколи и листовая зелень — все это хорошие варианты.
Бемер говорит, что лучший способ минимизировать эти неприятные побочные эффекты — это оставаться последовательным.
«Если вы собираетесь сделать это, вам нужно сделать это полностью», — говорит она.«Держите углеводы между 20 и 30 граммами [в день]».
5. У вас может быть диарея
У некоторых людей при запуске кето наблюдается жидкий стул, говорит Барби Булз, R.D.N. Это происходит, когда вы не перевариваете весь жир из пищи. Кроме того, многие кето-дружественные продукты содержат непитательные подсластители или сахарные спирты, которые также могут вызывать проблемы с пищеварением у некоторых людей. «Сорбит, в частности, известен тем, что вызывает расстройство желудочно-кишечного тракта», — сказала она ранее Men’s Health .
Студии Hearst Products
Кето для любителей углеводов: более 100 удивительных рецептов с низким содержанием углеводов и высоким содержанием жиров
Мелисса Мэтьюз Писатель по вопросам здоровья Мелисса Мэтьюз — автор статей о здоровье в журнале Men’s Health, освещающий последние новости о продуктах питания, питании и здоровье.Этот контент создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на эту страницу, чтобы помочь пользователям указать свои адреса электронной почты.Вы можете найти больше информации об этом и подобном контенте на сайте piano.io.
8 Признаков и симптомов У вас кетоз
Итак, вы придерживаетесь кето-диеты и используете кето-макросы, но все еще задаетесь вопросом, достигли ли вы кетоза? Вот как узнать, совершили ли вы официальный переход на сжигание большего количества жира для получения энергии.
Как привести ваше тело к кетозу
На самом деле есть два основных способа попасть в кетоз с помощью диеты:
- Длительное голодание
- Сокращение потребления углеводов
Хотя голодание — это один из способов, это не совсем надежный вариант в долгосрочной перспективе.Таким образом, потребление меньшего количества углеводов по-прежнему остается лучшим подходом.
План кето-диеты разработан, чтобы подтолкнуть вас к кетозу, сместив макро-баланс в сторону высокого содержания жиров, умеренного количества белка и очень низкого содержания углеводов. Это обеспечивает изобилие жиров, которые можно использовать для получения энергии, вместо углеводов, которые используются в традиционной диете.
Воспользуйтесь этим простым калькулятором, чтобы узнать, сколько граммов чистых углеводов вы должны съедать каждый день!
Кето грипп
Достижение кетоза часто связано с переходным периодом, когда ваше тело переключается на кетоны в качестве основного источника энергии.И этот процесс может включать некоторые неприятные симптомы, которые часто называют «кето-гриппом».
Однако наличие симптомов кетогриппа не всегда означает, что вы находитесь в кетозе — это просто означает, что ваше тело переключает приоритеты на то, как оно превращает пищу в энергию.
Пищевой кетоз достигается только тогда, когда ваше тело начинает вырабатывать достаточно кетонов, чтобы стать основным источником топлива для ваших мышц и органов. И чаще всего это происходит после того, как кетогрипп утих, и может занять от пары дней до пары недель в зависимости от индивидуальных факторов.
Оставайтесь в состоянии кетоза и доведите свою кето-еду до уровня науки с помощью этого БЕСПЛАТНОГО набора инструментов для приготовления кето-еды. В комплекте с пользовательскими расчетами кето-макросов, списками блюд и советами от профессионалов.
Как узнать, что у вас кетоз?
Если вы заболели кето-гриппом или нет, как вы можете определить, что ваше тело переключилось на жир в качестве основного источника топлива? Вот некоторые общие симптомы кетоза, на которые следует обратить внимание, некоторые из них желательны, а некоторые менее позитивны.
1. Кето дыхание
По мере увеличения выработки кетонового тела через дыхание выдыхается ацетон, производя фруктовый аромат (2).Если вы заметили это небольшое изменение, это может быть признаком того, что кетоны взяли верх.
Если вас беспокоит запах, чистите зубы в течение дня или попробуйте мятные конфеты и жевательную резинку без сахара.
2. Пониженный аппетит
Если вы обнаруживаете, что ваша тяга к еде угасает, и вы можете немного дольше перерываться между приемами пищи без особого голода, возможно, вы находитесь в состоянии кетоза.
Хотя механизм этого явления все еще исследуется, считается, что жир обеспечивает более стабильный поток энергии, чем углеводы, и не вызывает скачков сахара в крови.Кроме того, кето-продукты насыщают, а кетоз может подавлять гормоны голода (2).
3. Повышенный фокус
Хотя считается, что начало кето-диеты может вызвать небольшой туман в мозгу от «кето-гриппа», переход в кетоз на самом деле может помочь улучшить ясность ума и сосредоточенность.
Хотя исследования кетоза и здоровья мозга все еще находятся на ранней стадии, вы можете обнаружить, что ваша память острее, а ваше настроение немного улучшилось во время кето-диеты (3,4).
4. Лучшие тренировки
Жир — желанный источник энергии на долгое время для многих спортсменов, занимающихся выносливостью, поэтому неудивительно, что способность более эффективно усваивать жир может поддерживать определенные виды упражнений. Фактически, некоторые исследования показывают, что кетоз может дать спортсменам больше энергии и способствовать восстановлению (5).
Если вы обнаружите, что у вас в баке больше бензина, когда дело доходит до тренировок в тренажерном зале, это может означать, что вы стали более адаптироваться к полноте.
5.Частое мочеиспускание
Поскольку ваше тело устраняет запасы гликогена, это может вытягивать много воды из ваших мышц. Кроме того, ваши почки, как правило, выкачивают больше жидкости во время кетоза (6,7,8,9).
Более того, чтобы помочь противодействовать обезвоживанию, часто рекомендуется увеличить потребление жидкости при переходе на кето-диету.
Все это вместе может заставить вас чувствовать, что вы чаще бегаете в туалет.
6. Быстрое похудание
Ограничение калорий по-прежнему остается единственным признанным подходом к потере жира, но изменение массы воды в организме может произойти на ранней стадии при низкоуглеводной диете из-за потери жидкости, упомянутой выше (8,9).
Если вы внезапно почувствовали себя менее раздутым или немного похудевшим, возможно, вы сбросили немного воды.
Конечно, переход на кето может означать серьезные изменения в питании для некоторых людей. Если вы обычно ели много сладких продуктов до кето-диеты, вполне вероятно, что вы сокращаете много калорий и теряете жировые отложения в дополнение к воде.
8. Кетоны в моче или дыхании
В конечном счете, самый точный способ определить, находитесь ли вы в кетозе, — это проверить уровень кетонов!
Имеются коммерческие тест-полоски для определения кетонов как для крови, так и для мочи.Хотя эти тесты в первую очередь смотрят на уровни AcAc (не BHB) и не могут измерить точное количество кетонов в вашей крови.
Тем не менее, они являются хорошим индикатором того, можете ли вы быть в состоянии кетоза, особенно в сочетании с другими симптомами, указанными выше.
Большинство источников рекомендуют цель от 0,5 до 3 мМ для похудания на кетогенной диете. Не думается, что есть польза от превышения 3 мМ, и эти более высокие уровни могут означать состояние голода для некоторых людей (то есть вы не получаете достаточно еды)!
Опасное состояние кетоацидоза, которое встречается у диабетиков, часто связано с гораздо более высокими уровнями кетонов, обычно более 10 мМ.
График уровня кетонов | |
Нормальный уровень в сыворотке | <0,5 мМ |
Желаемые уровни кетоза | от 0,5 до 3 мМ |
Кетоацидоз | > 10 мМ |
* На диаграмме представлены общие уровни кетонов, но они могут варьироваться в зависимости от множества факторов. Ссылки: (25,26)
Сводка
Может быть сложно определить, полностью ли у вас кетоз, без профессионального анализа крови, но использование купленных в магазине кетоновых полосок — самый удобный и доступный подход для большинства.Тем более, что симптомы и потенциальные преимущества кетоза могут варьироваться от одного человека к другому.
Обратите внимание на то, как ваша диета заставляет вас чувствовать себя изнутри. Если вы чувствуете себя бодрым и потребляете больше калорий, вы на правильном пути. И наоборот, если вы просто не можете избавиться от кетогриппа или обнаруживаете, что кетогенная диета не дает вам того, на что вы надеялись, возможно, она вам не подходит.
Придерживайтесь кето-диеты
Нужна помощь в соблюдении кето-диеты? Сделайте переход на низкоуглеводную еду легким ветерком с нашим зарегистрированным диетологом, одобренным списком покупок для кето-диеты.
В нашем списке покупок для кето есть сотни одобренных кето продуктов, которые помогут вам составить вкусный план питания. Вы получите шаблоны планирования питания, советы от лидеров отрасли и лучшие белки и жиры, которые помогут вам оставаться в состоянии кетоза.
Жирный мозг: неестественно или выгодно?
Заявление об ограничении ответственности: в первую очередь. Обратите внимание, что я никоим образом не поддерживаю пищевой кетоз в качестве дополнения или замены лекарств. Как вы увидите ниже, данных, изучающих потенциальных нейропротекторных эффектов кетоза, все еще мало, и мы еще не знаем побочных эффектов долгосрочной кетогенной диеты.В этом посте говорится о НАУКЕ, лежащей в основе кетоза, и он никоим образом не рассматривается как медицинский совет.
Кетогенная диета — кошмар диетолога. «Кето» с высоким содержанием насыщенных жиров и ОЧЕНЬ низким содержанием углеводов используется растущим населением, чтобы, как это ни парадоксально, способствовать снижению веса и психическому благополучию. Пить кофе с маслом? Ешьте кусок сливочного сыра? Практически нет фруктов? Для непосвященных кето бросает вызов здравому смыслу, предлагая скептикам отмахнуться от него, как от неестественной диеты «бекон и стейк».
Тем не менее, версии кетогенной диеты использовались для успешного лечения лекарственно-устойчивой эпилепсии у детей с 1920-х годов — возможно, даже еще в библейские времена. Новые данные, полученные на животных моделях и клинических испытаниях, предполагают, что кето можно терапевтически использовать при многих других неврологических расстройствах, включая головную боль, нейродегенеративные заболевания, нарушения сна, биполярное расстройство, аутизм и рак мозга. Без явных побочных эффектов.
Звук слишком хорош, чтобы быть правдой? Я чувствую тебя! Откуда берутся эти нейрозащитные эффекты? Что происходит в мозге при кетогенной диете?
Коротко о кетозе
По сути, кетогенная диета имитирует голодание , позволяя организму перейти в метаболическое состояние, называемое кетозом (key-tow-sis).Обычно человеческие тела — это машины, управляемые сахаром: проглоченные углеводы расщепляются на глюкозу, которая в основном транспортируется и используется в качестве энергии или хранится в виде гликогена в печени и мышечной ткани. Когда печень лишена пищевых углеводов (обычно менее 50 г / день), она становится единственным поставщиком глюкозы для питания ваших голодных органов — особенно мозга, особенно жадного существа, на которое приходится ~ 20% общих затрат энергии. Мозг не может НЕПОСРЕДСТВЕННО использовать жир для получения энергии. Когда гликоген в печени истощится, без резервного источника энергии человечество давно бы исчезло в эпоху эволюции.
Резерв — это кетоновые тела, которые печень получает в основном из жирных кислот, содержащихся в вашем рационе, или жировых отложений. Эти кетоны — β-гидроксибутират (BHB), ацетоацетат и ацетон — попадают в кровоток, поглощаются мозгом и другими органами, перемещаются в митохондрии «энергетической фабрики» и используются в качестве топлива. Избыток BHB и ацетоацетат выводится с мочой, а ацетон из-за его летучей природы выдыхается (отсюда характерно сладкое «кето-дыхание»). Между тем, уровень глюкозы в крови остается физиологически нормальным благодаря глюкозе, полученной из определенных аминокислот, и расщеплению жирных кислот — вуаля, низкого уровня сахара в крови можно избежать!
Мозг на кетонах: энергия, окисление и воспаление
Итак, мозг с удовольствием получает энергию из кетонов — конечно, но почему это защищает от такого разнообразия заболеваний мозга?
Одним из ответов может быть энергия.Несмотря на внешнее различие, многие неврологические заболевания имеют одну главную проблему — недостаточное производство энергии. Во время метаболического стресса кетоны служат альтернативным источником энергии для поддержания нормального метаболизма клеток мозга. Фактически, BHB (основной кетон) может быть даже более эффективным топливом, чем глюкоза, обеспечивая больше энергии на единицу используемого кислорода. Кетогенная диета также увеличивает количество митохондрий, так называемых «энергетических фабрик» в клетках мозга. Недавнее исследование показало повышенную экспрессию генов, кодирующих митохондриальные ферменты и энергетический метаболизм в гиппокампе, части мозга, важной для обучения и памяти.Клетки гиппокампа часто дегенерируют при возрастных заболеваниях головного мозга, что приводит к когнитивной дисфункции и потере памяти. Благодаря увеличенному запасу энергии нейроны могут отражать факторы, вызывающие болезни, которые обычно истощают и убивают клетку.
Кетогенная диета также может НЕПОСРЕДСТВЕННО подавлять основной источник нервного стресса, действуя как черника. Активные формы кислорода — нежелательные побочные продукты клеточного метаболизма. В отличие от газа кислорода, эти «окислители» имеют один электрон, который делает их очень реактивными, бомбардируя белки и мембраны и разрушая их структуру.Повышенное содержание оксидантов является признаком старения, инсульта и нейродегенерации.
Кетоны напрямую подавляют производство этих агрессивных молекул и усиливают их расщепление за счет увеличения активности глутатионпероксидазы, части нашей врожденной антиоксидантной системы. Низкое потребление углеводов также напрямую снижает окисление глюкозы (то, что называется «гликолизом»). Одно исследование с использованием глюкозоподобного неметаболизированного аналога показало, что нейроны активируют стрессовые белки, снижая уровень оксидантов и стабилизируя митохондрии.
Благодаря своей природе с высоким содержанием жиров, кето увеличивает количество полиненасыщенных жирных кислот (ПНЖК, такие как DHA и EPA, оба продаются без рецепта как «полезные для мозга» добавки), что, в свою очередь, снижает выработку оксидантов и воспаление. Воспалительный стресс — еще один «корень всего зла», на который нацелены ПНЖК, подавляя экспрессию генов, кодирующих провоспалительные факторы.
Нейроны на кетонах: ослабьте этот энтузиазм!
Возбужденные нейроны передают сигналы, обрабатывают информацию и составляют основу функционирования мозга.ПЕРЕСЕРВЕННО возбужденные нейроны имеют тенденцию к смерти.
Мозг балансирует между возбуждением и торможением с помощью двух основных нейротрансмиттеров, возбуждающего глутамата и тормозящей ГАМК. Наклоните шкалу в сторону глутамата, который возникает при инсульте, судорогах и нейродегенерации, и вы получите эксайтотоксичность. Другими словами, гиперактивность токсична.
Еще в 1930-х годах исследователи обнаружили, что прямая инъекция различных кетоновых тел кроликам предотвращает химически вызванные судороги за счет ингибирования высвобождения глутамата, но точный механизм не был ясен.Недавнее исследование нейронов гиппокампа показало, что кетоны напрямую подавляют способность нейрона «загружаться» глутаматом, то есть передатчик не может быть упакован в пузырьки и высвобожден, что снижает возбуждающую передачу. В модели эпилепсии, в которой для индукции повреждения использовалось химическое вещество, подобное глутамату, диета защищала мышей от гибели клеток в гиппокампе, ингибируя сигнальные молекулы, способствующие смерти. На другом конце баланса возбуждения-торможения кетоны увеличивают ГАМК в синапсах (где высвобождаются нейротрансмиттеры) крыс и в мозге некоторых (но не всех) людей с эпилепсией.Это усиление ингибирования может оказывать как противосудорожное действие, так и нейрозащитное действие, хотя данных по-прежнему мало.
Тогда есть несколько второстепенных гипотез. Кислотность кетонов может снижать pH определенных микродоменов мозга, что может быть механизмом положительного воздействия кето на биполярное расстройство II типа (я знаю, многие люди). Поскольку кето влияет на все тело, глобальные изменения из-за ограничения калорийности и регуляции гормона сытости лептина неизбежно изменяют функцию мозга и играют косвенную роль.
Нейрозащита? Покажи мне доказательства!
Все эти молекулярные изменения предполагают, что кетогенная диета защищает от травм головного мозга. Но есть ли РЕАЛЬНЫЕ доказательства?
Исследование с участием 23 пожилых людей с легкими когнитивными нарушениями показало, что кетогенная диета улучшила вербальную память через 6 недель по сравнению со стандартной высокоуглеводной диетой. В двойном слепом плацебо-контролируемом исследовании 152 пациентам с болезнью Альцгеймера легкой и средней степени тяжести давали кетогенный агент или плацебо при соблюдении нормальной диеты.90 дней спустя у тех, кто получал препарат, наблюдалось заметное улучшение когнитивных функций по сравнению с плацебо, которое коррелировало с уровнем кетонов в крови.
В пилотном исследовании с участием 7 пациентов с болезнью Паркинсона 5 смогли придерживаться диеты в течение 28 дней и продемонстрировали заметное уменьшение физических симптомов. В животной модели бокового амитрофического склероза (БАС) кетогенная диета также приводила к отсроченной смерти мотонейронов и гистологическим и функциональным улучшениям, хотя и не увеличивала продолжительность жизни; клинические испытания продолжаются.
Примечательно, что длительная кетогенная диета, похоже, не связана со значительными побочными эффектами, хотя частыми жалобами являются запор, обезвоживание и дефицит электролитов и микронутриентов. Более серьезные осложнения включают повышенную вероятность образования камней в почках, проблем с желчным пузырем и переломов костей, особенно у детей. Нарушения менструального цикла часто возникают у женщин, что может повлиять на плодородие. Хотя кетоацидоз — закисление крови из-за патологического уровня кетонов — исторически считался побочным эффектом, пищевой кетоз просто не может достичь уровня кетонов, необходимого для того, чтобы вызвать это опасное для жизни состояние.Тем не менее, пока нет исследований, непосредственно отслеживающих побочные эффекты кетоза, поэтому еще слишком рано делать вывод о том, что диета полностью безопасна для всех.
Мозг <3 бекона?
Хотя многообещающие, крупномасштабные плацебо-контролируемые клинические испытания у пациентов с неврологическими расстройствами все еще отсутствуют. Существующие данные необходимо интерпретировать осторожно, чтобы избежать ложных надежд или побудить пациентов «отказаться от лекарств в пользу диеты». Тем не менее, возможность того, что мы сможем уменьшить симптомы неизлечимых неврологических расстройств, изменив диетический состав, весьма невероятна; То, что кетогенная диета может улучшить физические и когнитивные способности здоровых людей, является еще более заманчивой идеей.
По мере того, как наука, лежащая в основе этой древней диетической терапии, постепенно выявляется, необходимо будет решать социальные проблемы, такие как низкая приверженность и общественные предрассудки. А пока тем нейробиологам, которые интересуются изучением кето: передайте бекон, и я ВОЛОНТЕР!
Заключительное примечание: прежде чем я вас отпущу, я хотел бы еще раз подчеркнуть, что кето — это НЕ то, что можно попробовать, не посоветовавшись предварительно с врачом, и это не замена фармацевтическим препаратам. Просто недостаточно доказательств его эффективности или побочных эффектов.Тем не менее, это отличная область исследования, за которой стоит следить!
~~~~
Связанные с Scientific American :
Другое селфи: единичный тематический эксперимент по «чистому питанию»
Маркетинговая диета: Хотите похудеть? Откажитесь от маркетинга.
Человеческие предки были почти все вегетарианцы
Как на самом деле есть как охотник-собиратель: почему палеодиета недолговечна
Переходят на кето? Что вы должны знать
Кетогенная диета (также известная как кето-диета) существует уже несколько десятилетий, но в последнее время она стала популярной благодаря своей способности повышать работоспособность и снижать вес.Но законны ли эти утверждения? И, что более важно, безопасно ли это?
«Меня все время спрашивают« Что такое кето-диета », а затем« Как вы думаете, мне следует ее придерживаться », — говорит Келли Нол, диетолог из системы здравоохранения Генри Форда.
Здесь Ноль отвечает на эти и многие другие вопросы, так что больше не нужно задумываться об этой популярной диете.
В: Что такое кетогенная диета?
A: Кетогенная диета (также называемая кето) восходит к 1920-м годам, когда врачи начали использовать ее для контроля припадков у пациентов с эпилепсией.Состав диеты, состоящей из углеводов, жиров и белков, заставляет организм использовать жир вместо углеводов для получения энергии. Этот процесс, получивший название кетоза, создает в крови кислоты, называемые кетонами, которые наши тела и мозг используют в качестве топлива.
Q: Что вы едите на кетогенной диете?
A: Настоящая кето-диета содержит 80 процентов жира, менее 5 процентов углеводов и 15–20 процентов белка. Чтобы достичь этого, люди, сидящие на диете, должны отказаться от нескольких основных групп продуктов с высоким содержанием углеводов, включая зерновые, молочные продукты, бобы и фрукты.Удалив их, вы обнаружите, что накапливаете мясо, рыбу, масло, яйца, авокадо, масла, орехи, семена и некрахмалистые овощи. Кето-диета сильно отличается от диеты, рекомендованной в правительственных рекомендациях по питанию для американцев, которые содержат от 20 до 30 процентов белка, от 45 до 65 процентов углеводов и от 10 до 35 процентов жиров.
Q: Помогает ли это людям, сидящим на диете, похудеть?
A: Поскольку кетогенная диета эффективно исключает основные группы продуктов, вы, скорее всего, похудеете — по крайней мере, сначала.Употребление большего количества белка может помочь сдержать приступы голода, и это хорошо для людей, сидящих на диете, которые хотят похудеть. Кроме того, вашему организму требуется больше энергии для преобразования жира в кетоны в качестве топлива, чем для использования легко доступной глюкозы из углеводов. Но углеводные ограничения означают, что у большинства людей возникают проблемы с длительным соблюдением диеты, и в конечном итоге они восстанавливают потерянный вес, когда возвращаются к «нормальному» плану питания.
В: Помогает ли кетогенная диета наращивать мышцы?
А: No.Фактически, кетогенная диета фактически заставляет ваше тело терять мышечную массу. Исследования показывают, что даже если ваша диета с высоким содержанием белка или потребление белка постоянно, диета с ограничением углеводов может способствовать потере мышечной массы. Когда мы едим углеводы с нежирным белком, наш организм вырабатывает инсулин. Это действует как своего рода ключ, разблокируя наши мышцы, чтобы впустить белок, чтобы он мог наращивать мышечную ткань. Пропуск углеводов истощает наши запасы энергии и снижает потенциал наращивания мышечной массы.
Q: Какие недостатки?
A: Кетогенная диета не только усложняет задачу, но и заставляет организм вырабатывать больше гормона стресса кортизола.Это может привести к множеству хронических заболеваний, включая болезни сердца, диабет и высокое кровяное давление. А поскольку он исключает целые группы продуктов, в том числе полезные для сердца цельнозерновые и богатые питательными веществами фрукты, последователям обычно не хватает важнейших питательных веществ. Еще больше усугубляет травму то, что высокое содержание жира в диете и недостаток клетчатки могут привести к запорам (среди других болезней).
В: Кто подходит для кето-диеты?
A: Согласно исследованиям, кето-диета подходит только людям с эпилепсией.В то время как исследователи усердно работают над тем, чтобы выяснить, может ли кетогенная диета помочь при различных заболеваниях, от рака до артрита, эпилепсия — ЕДИНСТВЕННОЕ состояние, при котором кетогенный подход подтверждается значительными исследованиями.
В: Кто НЕ подходит для кето-диеты?
A: Людям с хроническими заболеваниями, такими как диабет, высокое кровяное давление или метаболический синдром, следует избегать кетогенной диеты. Кроме того, поскольку содержание жира составляет около 75 процентов, это красный флаг для людей с сердечными заболеваниями.Наконец, комбинация с высоким содержанием белка и низким содержанием углеводов может перегрузить почки и печень, особенно у людей с заболеваниями почек и печени.
Итог: если вы ищете долгосрочный план похудания, кетогенная диета, вероятно, не ответ. Вместо этого сосредоточьтесь на отказе от простых углеводов, включая пирожные, печенье и сахаросодержащие напитки, добавляя в свою тарелку больше фруктов, овощей и цельнозерновых продуктов, богатых питательными веществами.
Все еще не видите, как тают фунты? Позвоните по телефону 1-855-434-5483 или запишитесь на прием к зарегистрированному диетологу.Он или она может помочь вам составить индивидуальный план, который поможет вам достичь ваших целей по снижению веса.
Вы также можете прочитать больше советов по питанию и фитнесу в разделах EatWell и MoveWell, так что подпишитесь, чтобы получать все самые свежие советы.
Теги: Питание, Келли Нол
В этом исследовании с участием почти полумиллиона человек есть плохие новости для кето-диеты
Ученые и диетологи начинают согласовывать рецепт долгой и здоровой жизни.Это не сексуально, и в нем нет необычных таблеток или дорогих диетических зелий.
Наполните свою тарелку растениями. Включите овощи, цельнозерновые продукты, полезные жиры и бобовые. Не включайте в свой рацион много мяса, молока или продуктов с высокой степенью переработки, которые не распознал бы садовник или фермер.
«Нет ничего более важного для нашего здоровья, чем то, что мы едим каждый день», — сказала Business Insider Сара Зайдельманн, кардиолог и исследователь питания в Бригаме и женской больнице в Бостоне.
Зайдельманн недавно опубликовал масштабное глобальное исследование моделей питания более чем 447 000 человек по всему миру.
Она обнаружила — и что, вероятно, не является большим сюрпризом — это то, что независимо от того, где вы живете или каков ваш ежедневный рацион, запрет целых групп продуктов питания и мысль, что вы можете обмануть свой путь к хорошему здоровью, могут какое-то время работать. но это также могло отправить вас в раннюю могилу.
Популярная кетогенная диета, которая включает строгое ограничение углеводов до менее 50 граммов в день (это не более двух яблок) и питание в основном за счет продуктов с высоким содержанием жиров, является одной из тех ограничительных диет, которые могут нанести вред в течение длительного времени. срочные последствия.
Другие низкоуглеводные диеты для похудания, которые попадают в эту категорию, включают палео, Аткинса, Дюкана и Whole 30. Эксперты по питанию говорят, что, помимо их потенциального вреда, этим популярным диетам действительно трудно следовать.
Некоторые преимущества кето сложно оспорить. Следование диете с высоким содержанием жиров и низким содержанием углеводов может быть надежной стратегией для быстрой потери веса и контроля уровня сахара в крови.
Кето-диета также отлично подходит для детей с трудно контролируемыми эпилептическими припадками.На протяжении десятилетий люди видели звездные результаты в борьбе с этими состояниями на кето-диете с помощью и под руководством профессионалов.
Но есть некоторые ограниченные доказательства того, что переход на низкое потребление углеводов может также привести к тому, что люди станут менее толерантными к глюкозе и заболеют диабетом, хотя необходимы дополнительные исследования.
На основании тщательно проведенных лабораторных исследований мужчин с избыточным весом мы знаем, что кето, вероятно, не помогает сжигать больше жира, чем обычный режим.
Вместо этого он заставляет людей резко сократить потребление сахара (помните, сахар на 100% углевод) и отказаться от обработанных пищевых продуктов.
Это полезные привычки для общего состояния здоровья и уровня сахара в крови, и они могут помочь снизить вероятность развития рака.
Но, как и при приеме аспирина, специальная диета с высоким содержанием жиров и низким содержанием углеводов, вероятно, не должна быть повседневной привычкой для здоровых в остальном людей. Наше тело просто не предназначено для заправки жирами, если только мы не умираем буквально от голода.
Даже Джош Акс, кето-проповедник, сказал, что это не диета, которой следует придерживаться более нескольких месяцев за раз.
Наконец, низкоуглеводные диеты позволяют легко пренебречь ключевыми питательными веществами, такими как магний, кальций и калий, которых может быть много при менее жестких диетах со свежими продуктами с высоким содержанием углеводов, такими как бобы, бананы и овес.
Другие исследования показывают, что люди, которые едят цельную, богатую питательными веществами пищу, живут дольше всех и имеют более низкий риск рака
В августе на Конгрессе Европейского общества кардиологов были представлены новые исследования, подтверждающие результаты Зайдельмана.
Исследователи, выступавшие на этой конференции, изучили модели питания почти 25 000 человек в США и сравнили их результаты с исследованиями, в которых участвовало более 447 500 человек.
И снова они обнаружили, что те, кто ел умеренное количество углеводов, с большей вероятностью прожили дольше, чем люди, сидящие на низкоуглеводной или высокоуглеводной диете.
«Наше исследование предполагает, что в долгосрочной перспективе [низкоуглеводные диеты] связаны с повышенным риском смерти от любой причины, а также смерти от сердечно-сосудистых заболеваний, цереброваскулярных заболеваний и рака», — профессор Мацей Банах. в Медицинском университете Лодзи в Польше, который помог написать исследование, говорится в сообщении.
Третье исследование, опубликованное на этой неделе в журнале PLOS Medicine , в котором изучались пищевые привычки 471 495 европейцев в течение 22 лет, показало, что люди, чьи диеты имели более низкое «качество питания» (т.е. меньше свежих овощей, бобовых и орехов) с большей вероятностью разовьются некоторые из наиболее распространенных и смертоносных форм рака, включая рак толстой кишки, желудка, легких, печени и груди.
По сути, мы учимся, что нет короткого пути к здоровому питанию
Трудно рассчитать, какой именно вид диеты ведет к долгой жизни. Отчасти проблема в том, что (к счастью) мы не живем в строго контролируемых лабораторных условиях.
Пока не наступит тот ужасающий день и мы все не станем хорошо изученными лабораторными крысами, мы должны полагаться на данные долгосрочных наблюдений, обычно в форме опросов, чтобы узнать больше о том, какие диеты являются лучшими долгосрочными планами.
Исследование за исследованием данные опросов по всему миру показали, что люди, которые придерживаются ограниченного количества мяса, молочных продуктов и полуфабрикатов, одновременно питаясь богатыми клетчаткой растительными продуктами, включая овощи, цельнозерновые, орехи и т. да, даже бобы с высоким содержанием углеводов имеют одни из лучших результатов для здоровья. Зайдельманн описывает их диету как богатую «цельными продуктами».
«Они не обрабатывались», — сказала она о рационах людей в своем исследовании, которые жили дольше всех.
Эти люди будут потреблять цельнозерновой рис, а не белые сорта.Они будут есть такие растения, как фрукты и овощи, а не более обработанные, например фруктовые соки или смузи.
«У вас есть неповрежденная клетчатка; у вас намного больше питательных веществ», — сказал Зайдельманн.
Клетчатка полезна не только для работы кишечника — ученые, кормящие мышей диетами, богатыми клетчаткой, обнаруживают, что углеводы, которые не могут усваиваться организмом, могут помочь защитить стареющий мозг от некоторых вредных химических веществ. при болезни Альцгеймера и уменьшении воспаления в кишечнике.
Они уверены, что употребление большего количества клетчатки полезно и для человека.
Но растительный режим с большим количеством клетчатки может быть сложным для соблюдения на низкоуглеводной диете, потому что некоторые из продуктов с самым высоким содержанием клетчатки также богаты углеводами, например, пикантные бобы, хрустящий горошек и сладкие фрукты.
«Это не обычная привычка есть очень низкоуглеводную пищу только на растительной основе», — сказал Зайдельманн. «По крайней мере, в западном мире это, как правило, больше связано с животными. Так оно и есть.»
Люди, соблюдающие низкоуглеводные диеты, часто употребляют больше масла и мяса для пропитания, что может повысить кровяное давление и, в случае обработанного мяса, способствовать развитию рака.
Мясо и молочные продукты также могут способствовать воспалительным процессам в организме. , который может способствовать формированию и росту раковых опухолей.
Все новые научные открытия подтверждают то, что родители, тренеры и тренеры говорили в течение многих лет: ешьте меньше мусора и по-прежнему скептически относитесь к новейшей чудодейственной диете, будь то кето или любые другие преходящие увлечения.
Версия этой статьи была впервые опубликована в сентябре 2018 года.
Изначально эта статья была опубликована Business Insider.
Подробнее от Business Insider:
Разрушение пищевых причуд: кетогенная диета
Кетогенную диету (KD) можно найти в социальных сетях, на телевизионных ток-шоу и в блогах кинозвезд. Вокруг KD возникла целая индустрия с кулинарными книгами, специальными продуктами «Кето», диетическими компаниями и многим другим.Люди, которые пробовали кетогенную диету, утверждают, что она приводит к потере веса, изменению уровня сахара в крови и снижению чувства голода. Однако диета очень строгая, что может сделать ее опасной без наблюдения врача и диетолога. Продолжайте читать, чтобы узнать больше об этом последнем увлечении диетами.
Что такое кетогенная диета?
Основы KD — это возрождение планов питания, таких как диета Аткинса и диета, использованная в работе доктора Рассела Уайлдера по лечению эпилепсии.KD строго ограничивает потребление углеводов до уровня менее 10% от дневной нормы калорий. (Многие организации здравоохранения предлагают диапазон потребления углеводов для здоровых взрослых от 40 до 65%.) KD — это диета с высоким содержанием жиров и низким содержанием белка. Жир составляет около 90% дневных калорий. Белка всего около 5-6%.
Что кетогенная диета влияет на организм?
КД вызывает в организме состояние, известное как кетоз, что означает, что организм превращается в расщепление жиров вместо углеводов для получения энергии.Ограничение потребления углеводов до уровня менее 10% приводит к тому, что организм вырабатывает больше кетонов. Затем кетоны становятся основным источником энергии для мозга, легких, мышц и других частей тела. Долгосрочные эффекты этого процесса неизвестны, поскольку большинство людей не соблюдают диету более года.
Есть ли медицинские преимущества кетогенной диеты?
Кетогенная диета используется с начала 1900-х годов для лечения детской эпилепсии.Его до сих пор используют, если другие методы лечения не приносят успеха.
Совсем недавно проводятся исследования KD для глиобластомы (GBM), редкого типа опухоли головного мозга. Эти пациенты часто используют КД вместе с другими видами лечения рака. Использование КД у пациентов требует тщательного медицинского наблюдения и наблюдения за питанием, часто как минимум два раза в день проверяют кровь и мочу на кетоны.
Есть также исследования на начальных стадиях для различных типов рака. В центре внимания этих исследований часто оказывается то, как некоторые опухоли используют для роста макроэлементы, такие как белок, углеводы и жир.Одно исследование с участием мышей показало, что у некоторых мышей с имплантированными злокачественными опухолями головного мозга со временем наблюдалось улучшение на диете KD. Однако эти исследования все еще находятся на начальной стадии, и необходимо провести дополнительные исследования, прежде чем результаты можно будет применить к людям или другим типам рака.
Безопасна ли кетогенная диета для всех онкологических больных?
KD подвергает онкологических больных риску:
- Непреднамеренная (опасная) потеря веса
- Накопление мочевой кислоты в крови, которое может вызвать камни в почках
- Изменения когнитивных функций
- Задержка роста у детей
KD может также создавать другие проблемы для больных раком.Разнообразие кормов на KD очень ограничено, и это может быть дорогим и неустойчивым в течение длительного периода времени. Основные пищевые источники витаминов, минералов и фитонутриентов, включая пробиотики и антиоксиданты, не разрешены или разрешены только в небольших количествах на KD. Например, фрукты, большинство овощей, бобовых (сушеные бобы и горох) и цельнозерновые не разрешены, хотя эти продукты являются основой растительной диеты для профилактики рака, здоровья сердца и хорошего самочувствия.
Что в итоге?
KD не заменяет лечение рака, такое как химиотерапия, лучевая терапия или хирургическое вмешательство.
Пациенты, которым может помочь КД, например пациенты с глиобластомой, должны начинать КД только под тщательным наблюдением и руководством их медицинской бригады. В настоящее время КД все еще часто используется вместе с другими методами лечения этих пациентов.
Будьте осторожны и не применяйте результаты небольших исследований, проведенных на мышах или лабораторных культурах, к людям, больным раком. Исследования рака часто начинаются в лаборатории, но теории лечения должны быть проверены путем обширных исследований до начала испытаний на людях, а затем изучены в клинических испытаниях с большим количеством участников, прежде чем лечение будет одобрено Управлением по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов (FDA).Кроме того, если лечение работает для одного конкретного типа рака, это не означает, что оно будет работать для всех типов рака.
Поскольку снижение потребления углеводов может помочь с некоторыми медицинскими проблемами, ваша медицинская бригада может предложить модифицированный KD, в котором более 10% суточных калорий поступают из углеводов вместо калорий из пищевых жиров. Следуйте инструкциям, которые дает ваша медицинская бригада, и попросите поговорить с зарегистрированным диетологом, если у вас есть вопросы.
Всегда консультируйтесь со своим лечащим врачом, прежде чем вносить какие-либо изменения в свой рацион или образ жизни.