Кокосовое масло для тела вред и польза: применение, польза и вред продукта, отзывы

Содержание

Кокосовое масло для волос. Вред или польза?

Кокосовое масло — это полностью натуральный продукт, используемый с целью ухода за кожей головы и волосами. Масло кокоса — это переработанный продукт. Отдельно масло не произрастает в природе, его получают из кокосовых орехов. А они уже в свою очередь растут в природных условиях на пальмах.

Почему именно масло кокоса? Дело в том, что оно имеет небольшие молекулы, которые легко проникают в структуру волоса. Со временем эффект от использования накапливается. Поэтому волосы становятся более здоровыми, крепкими и ухоженными.

В масле множество полезных для волос кислот и витаминов:

ретинол;
альфа-токоферол;
витамины В1-3, С и К;
железо и кальций;
омега-3 и омега-6.

Масло очень легкое, хорошо впитывается и легко смывается. Отдельный плюс — оно долго хранится. При этом в холодильнике застывает и приобретает консистенцию воска, а при комнатной температуре снова тает. В некоторых случаях масло регулирует выделение кожного сала. Волосы начинают меньше жирниться. Так что кокосовое масло отлично подходит для жирной кожи головы и для сухих или поврежденных волос.

Какое же полезное действие оказывает кокосовое масло на волосы?

Многочисленные исследования специалистов индустрии красоты и результаты практического применения данного масла установили, что оно:

1. Замечательно увлажняет и питает волосы.

2. Легко наносится на волосы и образует защитный слой (от частого мытья, сушки, использования утюжка и так далее).

3. Обладает отличными регенерирующими способностями.

4. Придает волосам силу, объём, гладкость и блеск.

5. Возрождает испорченные волосинки.

6. Избавляет от сухости и не дает ей появиться.

7. Останавливает и препятствует выпадению волос.

8. Предотвращает образование перхоти.

9. Помогает предотвратить вымывание пигмента окрашенных волос.

10. Является средством против грибка.

11. Делает более крепкими волосяные луковицы.

12. Охлаждает кожу головы при солнечных ожогах.

13. Устраняет усиленное потоотделение и прыщи на кожном покрове.

14. Активизирует рост волос.

Виды кокосового масла:

По виду технической обработки масло может быть:
1.Рафинированное масло-добывается после отжима мякоти кокоса. Потом с помощью горячего пресса из него извлекается масло. Необходимо использовать особую глину для отбеливания, чтобы продукт получился чистым и без посторонних примесей. Для более длительного срока службы в него добавляют гидроксид натрия.
2.Нерафинированное масло — получается путем холодного отжима. Оно добывается преимущественно из свежих зелёных кокосов под холодным прессом. В таком масле больше полезных элементов. У него яркий сильный запах и вкус. Его также можно употреблять в питании.

Основных методов применения пять:

1. Наносить отдельно в качестве маски. Масло наносят на кожу головы и корни волос, а затем расческой распределяют по всей длине. Волосы должны быть сухими. Лучше использоваться деревянный гребень. Чтобы состав успел впитаться, его держат на волосах 6-8 часов. А еще лучше — 12-14. Поэтому удобнее всего делать это на ночь. Для большего эффекта масло нужно предварительно подогреть на водяной бане. А после нанесения обмотать волосы пищевой пленкой и полотенцем.

2. Добавлять в домашние маски. Например, смешивать с другими маслами и медом. Также можно добавить пару капель эфирного масла. Для волос полезны эфиры лимона и мяты. Способ применения такой маски тот же, что в предыдущем варианте. Однако время нужно сократить до 40 минут. Особенно если в составе есть немасляные компоненты.

3. Добавлять в шампунь. Масло добавляют в шампунь непосредственно во время мытья головы. Максимум — 1-2 капли. Добавлять масло в бутылек нежелательно.

4. Наносят на влажные волосы после мытья. Помыв голову, нужно подождать 10-15 минут, пока волосы не начнут подсыхать. Затем 1-2 капли масла растирают между ладонями и распределяют по всей длине волос, отступив от корней 5-6 сантиметров. Близко к корням лучше не подступать, иначе они будут выглядеть жирными. Масло не смывают. Этот способ — альтернатива кондиционеру, а также дополнительная защита кутикулы. После того как волосы высохнут, они будут лучше блестеть и расчесываться.

5. Наносить на волосы перед купанием в водоемах и в бассейне. В этом случае масло послужит естественной защитой от хлора или морской воды. Средство наносят на всю длину и аккуратно распределяют гребнем или щеткой. От металлических и пластиковых расчесок лучше отказаться.

Кокосовое масло можно добавлять и в покупные маски. Однако делать это нежелательно, поскольку неизвестно, как оно будет сочетаться с составом средства.

Делать маски нужно не более одного-двух раз в неделю. В противном случае волосы можно перенасытить. И эффект будет обратный. Оптимально — проводить лечение курсом длительностью 1-2 месяца. А после сделать перерыв на 3-4 месяца.

Может ли масло нанести вред шевелюре и коже головы?

Может, но исключительно при появлении аллергической реакции на кокосовые орехи. Поэтому людям, склонным к аллергии, необходимо применять его аккуратно. Индивидуальная непереносимость — единственное противопоказание для использования масла. Прежде чем начать применять кокосовое масло на волосы, настоятельно рекомендуется капнуть немного средства на внутреннюю часть локтя или запястье. Если через 12 часов не появится никакого раздражения, красных пятен, то можно спокойно использовать продукт. В случае если приобретено масло нового производителя, необходимо провести повторную пробу на реакцию.

На что обратить внимание при выборе масла?

Во-первых, нужно приобретать только пищевой продукт. Косметические масла часто содержат силиконы. Последние дают кратковременный внешний эффект, а в долгосрочной перспективе повреждают структуру волоса. В то время как натуральное пищевое масло лечит.

Во-вторых, нужно покупать нерафинированный продукт холодного отжима. На его упаковке должна быть надпись «Extra Virgin».

Перед приобретением рекомендуется тщательно изучить отзывы. Так как масла часто подделывают. Особенно такие популярные как кокосовое. Лучше всего приобретать масло проверенных известных компаний, также всегда следует обратить внимание на срок годности и внимательно изучить этикетку: качественный продукт не должен содержать консерванты, отдушки и другие лишние элементы. Натуральное масло должно без затруднений быстро смываться с помощью обычного шампуня. Однако для мытья волос после некачественного плохого масла надо будет истратить 3-4 порции шампуня.

В целом, масло кокоса является распространенным продуктом в уходе за волосами. Оно помогает восстановить их после окрашивания или вредных процедур вроде завивки и химии. Однако важно знать меру. Если переборщить и применять масло слишком часто, волосы станут сухими и тусклыми.

Итого, единственным условием для получения лечебного и эстетического эффекта для волос является выбор натурального качественного кокосового масла с не истёкшим сроком хранения и правильное его использование.

9 вариантов использования кокосового масла :: Здоровье :: РБК Стиль

1. Кокосовое масло для здоровья

Доктор Мэри Эниг, редактор журнала Американского колледжа питания и автор книги «Ешьте жир, теряйте жир: здоровая альтернатива трансжирам» считает, что кокосовое масло снижает уровень холестерина в крови. В нем содержатся каприновая, миристиновая, стеариновая, каприловая и лауриновая кислоты, которые убивают бактерии и противостоят развитию вирусов. Кокосовое масло улучшает работу щитовидной железы, способствует очищению кишечника и снижает риск развития болезней сердечно-сосудистой системы. В марте 2017 года в Журнале Университета Макгилла появилась информация о пользе кокосового масла для снижения риска болезни Альцгеймера за счет повышения кетоновых тел в организме. Кстати, Всемирная организация здравоохранения включает кокосовое масло в список рекомендованных продуктов для предупреждения инфарктов и инсультов. Кроме того, кокосовое масло содержит витамины Е, К, а также холин и фитостеролы.

2. Для диеты

В одной столовой ложке масла около 14 грамм жиров, 12 из которых — полезные насыщенные. Кокосовое масло отличается от большинства растительных масел большим содержанием жирных кислот с цепью средней длины — такие кислоты легче перевариваются, быстрее сгорают и меньше переводятся в жировые запасы. В период с 1999 по 2003 годы специалисты в канадском Университете Макгилла провели ряд экспериментов и выяснили, что такие жирные кислоты повышают скорость метаболизма и снижают аппетит. Однако нужно учесть, что при всех полезных свойствах калорийность масла — почти 850 Ккал, поэтому не стоит им увлекаться.

3. Кокосовое масло для приготовления блюд

Доктор Д. Меркола из Центра по изучению кокоса говорит, что «кокосовое масло — это самый здоровый выбор из всех возможных». Рафинированное кокосовое масло подойдет для термообработки, но в сыром виде лучше использовать нерафинированное. Кокосовое масло устойчиво к высоким температурам — точка дымления почти в два раза выше температуры тушения. На нем можно жарить: при этом уничтожается часть витаминов, но не образуются канцерогены. Важно, что печь на кокосовом масле можно только при низких температурах: свыше 204 градусов даже рафинированное масло окисляется, выделяя изомерные жирные кислоты, которые накапливаются в организме. При температуре ниже 24 градусов масло застывает и густеет, поэтому его используют для приготовления десертов, не требующих выпечки. А для жидкой консистенции масло разогревают на водяной бане. Кокосовое масло можно добавлять в кофе, коктейли и фруктовые смузи как замену сливкам, смазывать им тосты, готовить сыроедческие десерты и кремы.

4. Для тела и лица

Производители косметики делают кремы и лосьоны с кокосовым маслом. Но его также можно использовать в чистом виде. Масло способствует заживлению ранок, смягчает, увлажняет и устраняет шелушения, ускоряет обновление клеток и действует как антиоксидант. Его применяют для профилактики морщин и в качестве масок для сухой кожи лица. Однако кокосовое масло забивает поры, поэтому не подойдет для жирной кожи. Кроме того, оно долго впитывается, в отличие от крема.

5. Кокосовое масло для зубов

Многие зубные пасты содержат сульфаты, триклозан и фторид, которые способны нарушить работу эндокринной системы. По словам исследователя из Технологического института Атлона доктора Дэмиена Брейди, кокосовое масло обладает антибактериальными свойствами, поэтому может стать альтернативой антибиотикам. Для чистки зубов и полоскания полости рта в течение 5-10 минут достаточно столовой ложки масла.

6. Для ногтей

Насыщенные растительные масла, в том числе кокосовое, применяют для увлажнения кутикулы. Масло помогает укрепить и восстановить ногтевую пластину, избавить ногти от грибка, заживляет мелкие трещины и стимулирует рост ногтей. Для максимального увлажнения кожи рук делают маску: обильно смазывают кокосовым маслом руки и ногти, а затем надевают перчатки на 10-15 минут.

7. Кокосовое масло для волос

В журнале Cosmetic Science вышли несколько статей о влиянии кокосового масла на волосы. Кокосовое масло увлажняет волосы и «запечатывает» секущиеся концы. Оно также обладает комедогенным свойством, поэтому наносить кокосовое масло нужно только на длину волос, не касаясь кожи головы.

8. Для загара

В отличие от солнцезащитных спреев, в натуральном масле нет дополнительных химических веществ. Оно содержит гиалуроновую кислоту и способствует выработке мелатонина, благодаря которому кожа приобретает красивый шоколадный оттенок во время загара. Использовать кокосовое масло для загара можно, если кожа уже привыкла к ультрафиолету, сильно загорела и приобрела темный цвет.

9. Для чистоты и порядка в доме

Как и любое жирное масло, кокосовое легко справляется с удалением воска и жвачки, им можно смазывать детали швейной машинки. Кокосовое масло обеззараживает поверхности и придает им блеск, поэтому может стать заменой полироли. Им можно протирать столовые приборы и кожаные изделия, при этом в доме останется приятный аромат кокосового ореха, а не отдушки из химических бытовых средств.

Доктор Файф, также известный как «Доктор Кокос», утверждает, что исследованиям ореха сейчас посвящено порядка десяти тысяч научных трудов. При этом результаты исследований остаются неоднозначными, и ученые вынуждены проводить повторные эксперименты для обнаружения точных данных. В любом случае уже сейчас мы можем убедиться в полезных свойствах кокосового масла на практике.

Отзывы врачей о кокосовом масле

Станислав Хан, врач эндокринолог-диетолог клиники Medswiss Замоскворечье. Автор блога @doctor__khan

Сегодня существуют абсолютно полярные мнения относительно кокосового масла и его вреда для здоровья. Причина этих споров — высокое содержание жиров. Хотел бы начать комментарий с основ: все жиры делятся по степени насыщения на насыщенные, мононенасыщенные и полиненасыщенные жирные кислоты.

Насыщенные жирные кислоты содержатся в основном в продуктах животного происхождения: мясе, птице, молочных продуктах и яйцах, а также в кокосовом и пальмовом маслах. Высокое потребление насыщенных жиров связано с повышенным риском сердечно-сосудистых заболеваний

Мононенасыщенные и полиненасыщенные жирные таким негативным эффектом не обладают.

Кокосовое масло состоит из примерно 90% насыщенных жиров и 9% ненасыщенных жиров. На сегодняшний день, научные данные показывают, что кокосовое масло все-таки повышает уровень холестерина, тем самым увеличивает риск сердечно-сосудистых заболеваний.

Американская кардиологическая ассоциация (AHA) в 2017 году и обновленные американские диетологические рекомендации призывают ограничить использование данного вида масла.

Анна Махова, доктор медицинских наук, врач-терапевт, клинический фармаколог, доцент Первого Московского государственного медицинского университета имени И.М. Сеченова, автор блога о здоровье @dr.makhova.anna

Кокосовое масло почти полностью состоит из жирных кислот со средней длиной цепи (СЦЖК). СЦЖК обладают антимикробным потенциалом в том числе на P. acnes (пропионобактерии, вызывающие акне). За счет содержания высоких концентраций жирных кислот с небольшой цепью (лауриновая кислота) кокосовое масло действительно может уменьшить воспаление и улучшить кровообращение кожи. Оно обладает антиоксидантными и укрепляющими свойствами, снижает сухость кожи и образование пигментных пятен, служит профилактикой появления морщин за счет повышения эластичности кожи.

Людям с жирной кожей следует быть осторожными, используя кокосовое масло. Оно отличается высокой комедогенностью — может закупорить поры, а это усугубляет угревую сыпь. Существует мало доказательных научных исследований о пользе кокосового масла для ухода за кожей. Есть небольшие экспериментальные работы по профилактике рубцов за счет снижения воспаления и выработки коллагена.

Прежде чем наносить кокосовое масло на кожу, сделайте тест на кожный пластырь, чтобы проверить чувствительность и возможную аллергию. Анафилактические реакции на кокосовое масло редки. Но иногда проявляется контактный дерматит. Он возникает у некоторых людей при использовании лосьонов и других косметических средств, содержащих кокосовое масло; выражается в появлении волдырей и сыпи.

Кокосовое масло можно использовать как увлажняющий крем для кожи, крем для бритья, лосьон, масло для ванны, бальзам для губ, как средство для снятия макияжа, скраб для тела в сочетании с морской солью или кофе.

Жирные кислоты смягчают волосы и задерживают влагу внутри. Попробуйте разогреть небольшое количество средства в ладонях, а затем распределить по волосам. Чем дольше вы оставите масло на волосах, тем лучше. Оберните их полотенцем как минимум на 15 минут, а затем смойте мягким шампунем. Можно оставить маску на ночь, надев шапочку для душа.

Маска для лица из кокосового масла

Смешайте 1 столовую ложку меда + 1 столовую ложку растопленного кокосового масла. Дайте настояться 15-20 минут. Нанесите маску на чистую сухую кожу. Подождите 10 минут и удалите ее с помощью теплой мочалки.

Изменение вкуса масла — прогоркание — означает, что оно испортилось и пользоваться им даже в косметических целях не стоит. Полезные составляющие окислились и уже не обладают противовоспалительным и антиоксидантными свойствами. Сроки хранения изготовитель обычно указывает на упаковке. Их важно не нарушать, поэтому не покупайте масло впрок.

Кокосовое масло для лица: польза и вред для кожи

13 июня 2020

Cosmo

Кокосовое масло для лица — одно из лучших средств для поддержания молодости кожи. Но оказывается, оно подходит не всем. Прежде, чем говорить, почему им не стоит пользоваться именно тебе, считаем своим долгом рассказать о пользе кокосового масла для кожи лица.

Польза кокосового масла для лица

Кокосовое масло — это высоконасыщенный липид, который традиционно изготавливается путем извлечения масла из сырых кокосовых орехов или высушенных кокосовых косточек. При комнатной температуре средство твердое и кремообразное, но при нагревании до комнатной температуры может размягчиться или даже стать жидким. Это вовсе не значит, что оно пропало, кстати.

Средство часто используется в бьюти-индустрии в качестве ингредиента как ухаживающей, так и декоративной косметики или наносится непосредственно на кожу и волосы в чистом виде.

Кокосовое масло богато жирными кислотами со средней цепью, которые являются формой насыщенных жиров. Фактически, эти жирные кислоты составляют около 65% от общего состава продукта.

В состав жирных кислот кокосового масла входят:

лауриновая кислота: 49%
миристиновая кислота: 18%
пальмитиновая кислота: 8%
каприловая кислота: 8%
каприновая кислота: 7%
олеиновая кислота: 6%
стеариновая кислота: 2%
линолевая кислота: 2%

Хотя кокосовое масло содержит около 90% насыщенных жиров, оно также содержит небольшое количество моно- и полиненасыщенных жиров. Одна столовая ложка содержит около 12 грамм насыщенного жира и 1 грамм ненасыщенного жира, что, в общем-то очень полезно для нашей кожи, ведь кислоты насыщают клетки полезными веществами, а также защищают их от потери природной влаги, тем самым препятствуя старению. Однако это не единственная польза кокосового масла для лица.

Кокосовое масло может уменьшить воспаление и зуд. Хроническое воспаление является основным симптомом многих различных типов кожных заболеваний, в том числе псориаза, контактного дерматита и экземы. Интересно, что кокосовое масло обладает противовоспалительными свойствами, а также может облегчить боль и зуд от солнечных ожогов, а также устранить сухость и раздражение при псориазе. Более того, кокосовое масло может облегчить воспаление за счет своих антиоксидантных свойств.

Антиоксиданты работают путем стабилизации свободных радикалов в организме, нейтрализуя реактивные атомы, которые могут способствовать воспалению, поэтому средство так хорошо облегчает боль и лечит солнечные ожоги.

Продукт антибактериальный, поэтому может помочь предотвратить акне. Жирные кислоты со средней длиной цепи в кокосовом масле также обладают антимикробными свойствами, которые могут помочь защитить от вредных микроорганизмов и наладить микробиом кожи. Это особенно важно для здоровья кожи, так как многие виды кожных инфекций, в том числе прыщи и фолликулит, вызываются бактериями или грибками. Нанесение кокосового масла непосредственно на кожу лица может предотвратить рост этих микроорганизмов. Это связано с содержанием лауриновой кислоты, которая составляет почти 50% жирных кислот в продукте, может бороться с вредными микроорганизмами.
Одно исследование проверило антибактериальные свойства 30 типов жирных кислот кокосового масла против 20 различных штаммов бактерий. Было установлено, что лауриновая кислота наиболее эффективна для блокирования роста бактерий, поэтому продукт может помочь избавиться от акне. Но тут-то и начинаются проблемы.

Вред кокосового масла для лица

Кокосовое масло меньше похоже на чистое растительное масло и действует на кожу как воск, как масло жожоба. Оно очень комедогенное, что означает, что оно не может проникнуть в поры. Из-за этого масло располагается на поверхности кожи, что приводит к закупорке пор, появлению трещин и, без надлежащего впитывания, вызывает крайнюю сухость. Но, справедливости ради, стоит заметить, что это происходит только в случае, если у тебя комбинированная, жирная или проблемная кожа.

Ты спросишь, как же тогда лечить акне с помощью кокосового масла, если оно одновременно является и антибактериальным, и комедогенным? Никак. На самом деле, кокосовое масло лишь помогает предотвратить прыщи, если у тебя сухая, чувствительная и нормальная кожа. Ты также можешь попробовать использовать его при жирном типе кожи, но придется быть очень осторожной.

Кому не стоит использовать кокосовое масло для лица

Хотя исследования показывают, что кокосовое масло может быть полезным для здоровья кожи, нанесение его на в чистом виде на лицо может подойти не всем. Например, как мы уже сказали, людям с жирной кожей стоит избегать этого продукта, так как он может блокировать поры и вызывать угри.

Кроме того, если у тебя чувствительная кожа, используй небольшое количество или попробуй нанести его только на небольшой участок кожи, чтобы убедиться, что оно не вызывает раздражения или закупорки пор. Тот же метод патч-теста стоит проводить и на коже, склонной к акне, чтобы не усугубить проблему.

И если ты все еще хочешь использовать кокосовое масло для лица каждый день, учти следующие моменты.

Кокосовое масло обладает высокой комедогенной способностью и образует на коже барьер, который может блокировать и поры, — с этим разобрались. Но, оно также не обладает высоким питательным профилем, то есть оно не увлажняет кожу, а лишь помогает сохранить природную влагу в клетках (но, конечно, насыщает их витаминами и полезными веществами). Тем не менее, есть много других превосходных масел, таких как масло шиповника и бораго, которые действительно и увлажняют, и питают кожу.

Но как насчет использования кокосового масла для удаления макияжа? Оно отлично растворяет даже самую стойкую косметику, но с ним стоит быть очень осторожной, так как масло может оставить пленку и, таким образом, закупорить поры. После очищения маслом всегда используй гель или пену, чтобы полностью удалить средство с лица.

И если ты просто не можешь отказаться от использования кокосового масла в качестве средства для снятия макияжа, есть альтернативы. Например, ты можешь использовать его вокруг глаз, так как там нет сальных желез.

Как вывод можно сказать, что кокосовое масло все же полезно, если ты будешь следовать правилам. Главное, при жирной и проблемной коже не использовать кокосовое масло, вместо него лучше наносить масло шиповника, арганы или бораго.

как использовать? Вред и польза для здоровья.

Польза кокосового масла

Кокос — это необычная еда в западном мире, потребителями которой являются люди, заботящиеся о своем здоровье. В некоторых народов мира кокос является основным продуктом питания, который процветал на протяжении поколений. Есть много преимуществ кокосового масла. Уход за кожей, снятие стресса, потеря веса, усиление обмена веществ, улучшение работы почек и нормальное кровяное давление — с этим вполне может справиться экзотическое вещество. Оно содержит витамины и минералы, такие как витамин Е, К и железо, при этом помогает контролировать уровень сахара в крови, улучшает метаболизм и останавливает разрушение зубов.

Содержит полезные жирные кислоты

Кокосовое масло отличается от большинства других кулинарных масел содержанием полезных кислот примерно на 90%. Этот суперпродукт уникальный благодаря насыщенным жирам лауриновой кислоты, которая составляет около 40% от общего состава, 7% каприловой и 5% каприновой кислоты. Благодаря этому оно очень устойчивое к окислению при сильном нагревании и приемлемый для таких способов приготовления, как жарка.

Пациенты с эпилепсией на кетогенных диетах часто используют эти жиры, чтобы вызвать кетоз. Однако кокосовое масло не предназначено для этой цели, поскольку оно обладает слабым кетогенным действием.

Контроль сахара и холестерина в крови

Считается, что кокосовое масло лучше для снижения кровяного давления, чем растительное. Потребление полиненасыщенных жиров, как омега-6, вызывает вазоконстрикцию. Однако омега-3 в кокосовом масле не оказывают такого же эффекта. На самом деле они расширяют сосуды и снимают воспаление артерий.

Холестерин делится на 2 вида: «хороший», «плохой». Доказано, что чем больше кокоса употреблять в своем рационе, тем более высокий уровень холестерина ЛПВП — «здоровая» версия, связанная с низкой частотой инсультов. Например, исследование, проведенное в 2015 году, показало, что люди с ишемической болезнью сердца, которые добавили в свою диету кокосовое масло экстра-класса, потеряли вес и стабилизировали липидный профиль. Другие отметили повышение уровня ЛПНП, поэтому прямое влияние кокосового масла на липиды крови и на будущие сердечные события неизвестно.

Следовательно нужно соблюдать соотношение этих двух вариаций холестерола

Антистресс

Натуральное кокосовое масло обладает антиоксидантными свойствами. В эксперименте на грызунах оказалось, что он уменьшает стресс, вызванный физическими упражнениями и хронической простудой. Полагают, что девственное кокосовое масло (Extra Virgin) может быть полезным при лечении некоторых видов депрессии.

Противовоспалительное

Потенциальные противовоспалительные свойства кокосового масла все еще обсуждаются в медицинской сфере. Кокосовое масло может быть полезным для защиты от расстройства желудочно-кишечного тракта.

Болезнь Альцгеймера

Было предположено, что кетоны могут обеспечить альтернативный источник энергии для этих неисправных клеток мозга, чтобы уменьшить симптомы болезни Альцгеймера.

Чтобы наш самый развитый инструмент функционировал должным образом, он использует глюкозу. Со временем мозг пациентов с данной болезнью теряет способность усваивать сахар. Кокосовое масло производит кетоны, созданное при переработки жира в энергию. Чтобы достичь эффективного воздействия кетонов, вам понадобится больше, чем несколько столовых ложек кокосового масла.

Меньше боли при судорогах

В настоящее время ученые изучают кетогенное меню с низким содержанием углеводов и жиров против различных заболеваний.

Наиболее известным терапевтическим применением специального питания является лечение эпилепсии у детей.

Такой рацион резко снижает частоту приступов, даже у тех, кто не имел успеха с несколькими типами лекарств.

Сбалансированное потребление полезных компонентов приводит к значительной концентрации кетонов в крови.

Поскольку МСТ в кокосовом масле транспортируются в вашу печень и превращаются в кетоновые тела, медицинские работники могут использовать модифицированную кето-диету, чтобы вызвать кетоз, который поможет выздороветь.

Кокосовое масло для похудения.

Ожирение является одним из самых серьезных заболеваний, влияющих на западный мир сегодня.

Хотя некоторые люди думают, что эта болезнь зависит только от того, сколько калорий кто-то ест, источник этих калорий тоже важен. Разные продукты по-разному влияют на ваше тело и гормоны.

Масло способствует снижению веса, снижая чувство голода через содержание триглицеридов со средней длиной цепи (МСТ). МСТ стабилизируются иначе, чем триглицериды с длинной цепью (LCT), которые содержатся в оливковом и ореховом масле. MCT включают в себя каприн, каприл, капрон и лауриновую кислоту — хотя есть некоторые споры по поводу включения последнего в эту категорию.

В отличие от LCT, 95% MCT быстро и непосредственно всасываются в кровоток — в частности, в воротную вену печени — и используются для немедленного топлива.

Кокосовое масло для гормонального балансу

Жирные кислоты помогают гормонам добраться туда, куда им нужно, поддерживая создание, обработку и выделение эстрогена и прогестерона, что приводит к гормональному балансу. Благодаря содержанию лауриновой кислоты данный продукт может помочь в поддержании гормонального фона, оказать положительное влияние на уровень эстрогенов во время менопаузы, повышает уровень тестостерона, улучшает сексуальную функцию.

Пищевые составляющие кокосового масла

1 столовая ложка кокосового масла содержит :

121 калорий
0 г белка
13,5 г жира, из которых 11,2 г насыщенного
углеводы 0 г
клетчатка 0 г
0 миллиграммов (мг) холестерина

Жирнокислотный профиль кокосового масла

Распространенные кислоты	Соотношение	Процент
Капроновая	6: 0	0,2-0,5
Каприловая	8: 0	5.4-9.5
Каприновая	10: 0	4.5-9.7
Лауриновая	12: 0	44.1-51
Миристиновая	14: 0	13.1-18.5
Пальмитиновая	16: 0	7,5-10,5
Стеариновая	18: 0	1,0-3,2
Арахидоновая	20: 0	0,2-1,5
Олеиновая	18: 1 n -9	5.0-8.2
Линолевая	18: 2 н- 6	1,0-2,6

Где купить кокосовое масло?

В нашем интернет-магазине вы можете подобрать подходящий товар.

	КОКОСОВОЕ МАСЛО, COCONUT OIL, JARROW FORMULAS, ОРГАНИЧЕСКОЕ, 473 Г
	КОКОСОВОЕ МАСЛО, COCONUT OIL, JARROW FORMULAS, ОРГАНИЧЕСКОЕ, 946 Г
	КОКОСОВОЕ МАСЛО, COCONUT OIL, NATURE’S WAY, ОРГАНИЧЕСКОЕ, 448 Г
	КОКОСОВОЕ МАСЛО, COCONUT OIL, HEALTHY ORIGINS, ОРГАНИЧЕСКОЕ, 1530 Г
	КОКОСОВОЕ МАСЛО, COCONUT OIL, NOW FOODS, ОРГАНИК, 1000 МГ, 120 КАПСУЛ

Как выбрать кокосовое масло?

Мы все знакомы с оливковым маслом «virgin» и «extra virgin». Общее правило среди производителей: натуральное кокосовое масло производится без дополнительных химикатов или рафинирования. Нет четкого определения почему «экстра вирджин».

Не все кокосовые масла одинаковы, и влияние на здоровье может варьироваться в зависимости от типа: рафинированное, отбеленное и дезодорированное (RBD). Эта маркировка обозначает уровень переработки, участвующий в производстве масла. Хотя в RBD используются химические вещества, этот процесс сохраняет полезные жирные кислоты. Менее обработана пища лучше для здоровья.

Дозировка

Рекомендуется ежедневное потребление 2-3 столовых ложек, но не следует принимать как лекарство.

Вред кокосового масла

Описание: Неправильное употребление оказывает вредное воздействия на здоровье человека и влечет за собой негативные последствия.

Наличие плохого холестерина

Кокосовое масло, первичное и рафинированное, с высоким содержанием насыщенных жиров повышает ЛПНП (плохой холестерин).

Поэтому риск увеличения веса и различных осложнений возрастает.

Ухудшает работу сердца

Для нормальной, эффективной работы сердца рекомендуется употреблять больше ненасыщенных жиров и меньше насыщенных, которых в кокосовом масле более 90%, что приводят к проблемам со здоровьем. Заболевания из этой категории представляют собой группу болезней кровеносных сосудов: инсульт, ревмокардит, тромбоз глубоких вен и эмболия легких.

Риск повреждения печени

Жирные кислоты со средней длиной цепи (MCFA) в кокосовом масле преобразуются в энергию в печени. По мнению некоторых экспертов, скорость, с которой эти MCFA доставляются в печень, может вызвать проблемы.

Печень может подвергаться стрессу, что в конечном итоге может привести к ее вреду.

Аллергия

Если человек чувствителен к кокосам, то могут развиваться аллергические реакции: тошнота, сыпь, экзему, крапивница, рвота и даже затруднение дыхания. Тяжелые симптомы включают учащенное сердцебиение, отек лица и головокружение.

Диарея

Кокосовое масло борется с внутренней бактериальной инфекцией, но уничтожения бактерий может привести к определенной реакции организма. Лучше употреблять кокосовое масло в небольших количествах, чтобы избежать диареи или других нежелательных побочных эффектов.

Как сделать кокосовое масло?

Супермаркеты наводнены неисчислимыми сортами и видами кулинарных масел. Процесс создания собственного помощника немного трудоемкий, но очень простой.

Извлечь спелую мякоть из кокоса. Как только достали ее со всех кокосовых орехов, натрите на терке.
Извлеките кокосовое молоко, сжимая его руками в муслиновую ткань, а внизу придерживая посуду для сбора жидкости. Можно добавить к нему немного горячей воды, чтобы было легче обрабатывать.
После того, жидкость была извлечена, просейте ее, чтобы удалить любые загрязнения.
Поместите ее в медный сосуд и подожгите. Готовиться в течение 2 — 3 часов.
Продолжайте помешивать время от времени, пока молоко не обретет коричневатого цвета. Будьте осторожны, чтобы оно не сгорело через нежную текстуру.
Как только увидите концентрированную смесь, снимите с огня и дайте остыть. Распределите охлажденное сгущенное молоко в муслин, нужно выдавить масло, собрать в миску.

Это самодельное чудо храниться в банке, пластиковой бутылке, герметичном контейнере год или 8 — 10 месяцев. Главное не оставлять на открытом воздухе, иначе потеряет свои качества.

Как и где лучше хранить кокосовое масло?

Кокосовое масло имеет длительный срок хранения: около двух лет. Нет специальных требований для правильного хранения. Вы просто должны держать его при комнатной температуре в запечатанном, идеально воздухонепроницаемом контейнере.

Преимущества кокосового масла для лица

Описание: Используется во многих натуральных продуктах для лица

Подумайте о добавлении этого ингредиента в процедуру ухода за кожей, чтобы убрать сухую кожу. Что вы получаете взамен?

Увеличивает гидратацию. Помогает укрепить защитный барьерный слой вашей кожи, удерживая влагу внутри.
Уменьшает воспаление. Обладая противовоспалительными свойствами, оно полезно для раздраженной, потертой кожи.
Необходимый уровень коллагена. Содержание лауриновой кислоты в кокосовом масле благотворно влияет на выработку коллагена. Он восстанавливает упругость и эластичность коже, помогая устранить образование некоторых тонких линий и морщин.
Осветляет темные пятна. По мнению блогеров красоты, смягчающее средство может осветлить кожу и помочь уменьшить появление нежеланных пятен и неровного оттенка. Лимонный сок может усилить этот эффект.

Как использовать кокосовое масло для лица?

Средство для снятия макияжа. Нанесите на веки, чтобы удалить тушь, как дополнительный бонус. Ресницы получают эффект увлажнения.
Солнцезащитный крем. Обеспечивает небольшую защиту от солнца. Если планируете находиться на улице в течение длительного периода времени, рекомендуется использовать более высокий SPF 4 для поглощения и отражения солнечных лучей.
Бальзам для губ. Благодаря своей сочности это ухаживающее средство с накопительным эффектом придает объем, выравнивает контур. Плюс, это вкусно!
Выразительность лица. Придайте бодрости, нанеся немного этого средства на скулы (поверх макияжа).
Крем для глаз. Нанесите небольшое количество суперпродукта вокруг глаз. Пусть впитывается, пока вы спите.
Зубная паста. Сделайте натуральную зубную пасту, соединив в равных частях с пищевой содой. Плюсом будет маслянистая мята для вкуса.

Кокосовое масло для волос

Описание: Естественный способ помочь вашим волосам расти дольше, гуще и быстрее

Как ускорить рост волос в домашних условиях? Поддержание в идеальном состояния кожи головы может заставить волосы выглядеть так, как будто они растут быстрее.

Лабораторное исследование доказало, что кокосовое масло помогло избавиться от некоторых видов грибковых инфекций, появление перхоти и других грибков. Еще один обзор в Индии показал, что чудотворное маслянистое средство способно уменьшить потерю белка в волосах, предотвратить сухость и ломкость. Применение на влажных волосах перед сушкой или термообработка может защитить их от воздействия воды и тепла.

Для глубокого кондиционирования ваших прядей нужно нанести несколько столовых ложек кокосового масла на волосы и накрыть шапочкой для душа, оставив смесь на пару часов.

Способы использования кокосового масла в кулинарии

Описание: Вкусная альтернатива вредным сладостям

На кокосовом масле можно тушить или обжаривать говядину, рыбу, курицу, яйца или овощи
Рекомендуют использовать в качестве замены яиц для выпечки.
Вы можете добавить в кофе или чай в умеренных количествах (не более чайной ложки). Как вкусное и полезное дополнения. Пользователи иногда покупают в форме капсул в аптеке, в магазине по продаже диетических продуктов или через Интернет.
Попробуйте добавлять в еду или смузи для бодрости и хорошего самочувствия в течение всего дня
Самодельное энергетическое топливо подойдет для здоровой бодрящей закуске для детей.
Смешайте столовую ложку с семенами чиа, мёдом и потребляйте за 30 минут до тренировки.

Другие применения кокосового масла

Описание: Кето-дружественный продукт для идеального тела

Крем первой помощи. Защищает царапины и порезы, нужен только тонкий слой этого средства.
Лечить атопический дерматит. Первичное кокосовое масло показывает плодотворные результаты в профилактическом лечении кожной инфекции.
Для бритья. Доступная альтернатива коммерческим кремам для бритья, волшебный суперпродукт можно наносить непосредственно на ноги и подмышки.
Экзема. Противовоспалительные свойства могут успокоить вспышку экземы.
Детские прыщи. Некоторые матери думают, что кокосовое масло может справиться с сухой кожей, вызванную прыщами. Хотя сыпь обычно исчезает сама по себе, это средство естественным образом увлажняет нежную кожу ребенка.
Лечение пяток. Добавить кокосовое масло в домашнюю мазь и нанести на сухие потрескавшиеся ноги. Порез или потрескавшаяся кожа позволяет микробам, вызывающим инфекцию, проникать в организм. Применение такого лосьона может «восстановить естественный антимикробный и кислотный барьер».
Скраб для тела. Смешайте 1⁄2 стакана размягченного кокосового масла и 1⁄2 стакана кофейной гущи. Вылейте в мини-сковороду, заморозьте, а затем храните в холодильнике между успокаивающими процедурами.
Укусы пчел. Немного кокосового масла после удаления жала и воспаления как не было.
Питайте сухие кутикулы. Втирание в кутикулу и кожу вокруг ногтей может принести необходимую влажность в пропускаемую часть тела.
Средство от вшей: Начните эту полностью натуральную процедуру с полоскания яблочным уксусом. Как только он высохнет, нанесите кокосовое масло на всю голову и оставьте на 12-24 часа. Расчешите волосы тонкой расческой, затем шампунем.
Дезодорант. Сделайте свой собственный натуральный дезодорант. Смешайте кокосовое масло с порошком аррорут, кукурузным крахмалом, пищевой содой и ароматическими добавками для устранения неприятного запаха.

Кокосовое масло для домашних животных

Люди не единственные, кто может извлечь выгоду из увлажняющих свойств кокосового масла. Собаки, коты и другие животные нуждаются в питании кожи. Вот несколько способов использования кокоса для пушистиков:

Борьба с блохами. Чистите шерсть кокосовым маслом каждые пару недель, закутав потом животное свитером.
Способствует пищеварению. Добавляйте в пищу вашего питомца каждый день (согласно весу).

Прежде чем использовать кокосовое масло для ваших любимчиков, проконсультируйтесь с ветеринаром.

Вопросы и ответы

Подскажите пожалуйста есть противопоказания для кормящих мам?

Да. Кормящим мамам можно принимать пару столовых ложек в день ( и витамин D ), чтобы увеличить количество молока и питательных веществ.

Есть разница между рафинированным и нерафинированным маслами, и какое лучше?

Да, есть. Рафинированное кокосовое масло обработано методом «сухого помола». Сначала орехи выпекают до сухого состояния. Когда проходит процесс отбеливания, это помогает убивать любые микробы, удаляет частицы или насекомых.

Неочищенное кокосовое масло, также называемое «натуральным», экстрагируется из мокрого измельчение. Нерафинированное сохраняет большую часть природной питательной ценности кокоса.

Что лучше для приготовления полезной пищи: кокосовое или оливковое масло?

Столовая ложка первого содержит примерно в шесть раз больше насыщенного жира, что почти соответствует дневному пределу в 13 грамм.

Поэтому с точки зрения воздействия на здоровье, лучше готовить с оливковым маслом.

FAQ — Часто задаваемые вопросы:

Подскажите пожалуйста есть противопоказания для кормящих мам?

Есть разница между рафинированным и нерафинированным маслами, и какое лучше?

Что лучше для приготовления полезной пищи: кокосовое или оливковое масло?

Поэтому с точки зрения воздействия на здоровье, лучше готовить с оливковым маслом.

польза и вред для лица. тела и волос

Кокосовое масло уже длительное время считается полезным продуктом для волос, кожи и организма в целом. Но некоторые считают, что все же оно вредит здоровью и внешнему виду. Кому верить?

На самом деле о пользе кокосового масла заговорили не так давно. До этого считалось, что из-за наличия в нем большого количества жиров кокосовое мало не совсем полезно для организма. Но вскоре оно стало заполонять полки в косметических магазинах.

Богатый состав кокосового масла

В составе кокосового масла присутствует лауриновая кислота. Она обладает антибактериальными свойствами, способна ускорить процесс заживления ран и активизировать регенерационные процессы.
Также в составе присутствует миристиновая кислота. Она, в свою очередь, способна защитить кожу и удержать в ней оптимальный баланс влаги.

Каприловая кислота так же как и лауриновая, обладает противогрибковым и антибактериальным эффектами, способствует насыщению кожи кислородом;
Пальмитиновая, стеариновая, каприновая, линолевая кислоты обеспечивают увлажняющие, размягчающие питающие свойства;
A и E, такие элементы, как кальций, фосфор, железо и другие вещества обогащают состав и оказывают общее благотворное воздействие.

Польза кокосового масла для кожи и волос

Волосы. Помогает сохранить в волосах белок, а также предотвращает повреждение волосяных стержней, сохраняя целостность волоса. Защищает волосы от негативного воздействия внешних факторов и частого использования укладочных средств и девайсов. Также увлажняет, питает и смягчает ослабленные и тусклые волосы. Помогает восстановить их структуру и естественный блеск.

Кожа лица. Особенно эффективным станет кокосовое масло в зимнее время, когда наша кожа нуждается в интенсивном увлажнении и защите. Но не стоит злоупотреблять продуктом, а также всегда смывать спустя полчаса после нанесения.

Для тела. Отличный продукт для увлажнения тела. Используй такое масло для увлажнения кожи тела сразу после душа. Таким образом ты защитишь кожу от солнца, ветра и мороза в любой сезон.

Возможный вред кокосового масла

Некоторые исследователи до сих пор уверены, что насыщенные жирные кислоты, которые до 90% содержатся в составе кокосового масла, могут нанести потенциальный вред организму при внутреннем применении.

Мы согласны, что прежде, чем употреблять продукт внутрь, стоит обязательно проконсультироваться со специалистом. Прежде, чем наносить на кожу лица – желательно тоже проконсультироваться с косметологом или дерматолгом. Известно, что такой продукт точно не подойдет обладательницам жирной кожи, склонной к высыпаниям. Остальным же главное – соблюдать правила нанесения и вовремя смывать коксовое масло с лица.

Что касается волос, то такое масло наносить следует на средину длины волос, и ни в коем случае не на кожу. Если масло впитается в кожу головы, рост волос замедлится, а волосы начнут становиться сальными гораздо быстрее.

Кокосовое масло: плюсы и минусы. Его использование в повседневной жизни

Народы Южной и Юго-Восточной Азии издавна знали о замечательных свойствах кокосового масла. Это средство помогало им сохранять здоровье и красоту до преклонных лет. Сегодня кокосовое масло популярно во всем мире. Косметологи предлагают косметику на основе масла для ухода за телом и волосами, диетологи настоятельно рекомендуют включать его в рацион питания. Рассмотрим ниже, какими свойствами обладает этот ценный продукт, как его можно использовать и способен ли он принести вред.

к содержанию ↑

Чем кокосовое масло отличается от других масел

Масло кокоса — это растительный продукт, получаемый из мякоти орехов кокосовой пальмы.

В нем присутствует большое количество насыщенных жирных кислот, каждая из которых обладает особыми свойствами. Уникальность кокосового масла состоит в том, что эти кислоты встречаются в продуктах исключительно животного происхождения.

Комплекс полезных кислот масла кокоса:

лауриновая;
миристиновая;
фолиевая;
олеиновая;
пальмитиновая;
каприловая;
стеариновая.

Основной компонент кокосового масла — лауриновая кислота (около 50%), обладающая выраженными антибактериальными свойствами. В медицине она используется в борьбе с патогенными микроорганизмами.
Миристиновая кислота (20%) служит проводником и улучшает проникновение в клетки других компонентов. Кислота помогает маслу лучше впитываться, способствуя качественному усвоению витаминов и минералов из его состава.

к содержанию ↑

Разновидности кокосового масла

Масло кокосовых орехов представлено 4 разновидностями:

Нерафинированное кокосовое масло. Самый распространенный продукт, получаемый из сушеной мякоти кокоса. Он представляет собой неочищенное сырое масло, которое используется в промышленности, фармацевтике и косметологии.
Рафинированное кокосовое масло. Сырье подвергают механической обработке, отбеливанию и дезодорированию, чтобы получить насыщенные жиры в чистом виде. Рафинированное масло бесцветное и не имеет запаха.
Органическое кокосовое масло. При производстве этого масла не используются химические добавки и синтетические вещества, поэтому оно имеет достаточно высокую ценность. Этот сорт масла входит в состав органической косметики.
Кокосовое масло Virgin. Его получают из свежей, а не сушеной мякоти орехов. Продукт имеет очень высокую ценность. Он обладает приятным нежным вкусом, богат антиоксидантами и быстро усваивающимися жирными кислотами.

В зависимости от температуры окружающей среды, качественное и натуральное масло кокоса может быть жидким или твердым. При температуре выше 250С натуральное кокосовое масло переходит в жидкое состояние.

к содержанию ↑

Пищевая ценность кокосового масла

Калорийность	899 ккал
Белки	о
Жиры	99,9
Углеводы	0
Пищевые волокна	0
Вода	0

Плюсы использования в косметических целях

Масло кокосовых орехов издавна применялось в косметологии. Будучи натуральным продуктом, оно абсолютно безвредно. Это beauty-средство поможет сделать кожу мягкой и гладкой, а волосы — шелковистыми и ухоженными. Маслом кокоса обогащают состав кремов, шампуней, мыла, гелей для душа и других косметических продуктов.

Основные свойства кокосового масла:

помогает восстанавливать водно-липидный баланс;
поддерживает влажность, избавляет от шелушения и сухости;
заживляет повреждения кожи;
стимулирует выработку коллагена;
обновляет кожу на клеточном уровне;
питает клетки ценными микрокомпонентами;
улучшает эластичность кожи, предотвращая возникновение морщин;
стимулирует обменные процессы;
нейтрализует токсины и свободные радикалы.

Кокосовое масло рекомендовано даже для ухода за кожей маленьких детей, склонных к атопическим реакциям.

Однако обладателям очень жирной кожи, склонной к высыпаниям, врачи-косметологи рекомендуют быть осторожными. Создавая пленку на поверхности кожи, продукт может спровоцировать закупоривание пор, комедоны и повышенное салоотделение.

к содержанию ↑

Увлажняет кожу

Кокосовое масло обладает регенерирующими и антибактериальными свойствами. Лауриновая кислота присутствует в составе кожного жира, поэтому масло кокосового ореха дерма воспринимает очень хорошо. Вещество глубоко проникает в мембраны клеток, способствуя омоложению и поддерживая эластичность кожных покровов.

В косметологии продукт входит в состав кремов, предназначенных для сухой кожи. Применение кокосового масла поможет увлажнить даже наиболее сухие участки тела — локти и пятки. Beauty-продукт создает питательную пленку на поверхности дермы, поддерживая ее увлажненность.

к содержанию ↑

Обеспечивает защиту волос

При регулярном использовании масло кокоса приносит большую пользу волосам. Активные компоненты в составе продукта мягко обволакивают волос, защищая его от повреждений.

Маски на основе этого масла предотвращают потерю природного белка кератина, что обеспечивает здоровый и ухоженный вид локонов. Также благодаря своей противогрибковой активности продукт избавляет от перхоти.

Препятствует развитию грибков Candida

Грибы Кандида — один из ключевых факторов, провоцирующих грибковые заболевания. Благоприятными для их развития считаются области тела с повышенной влажностью — ротовая полость или зона половых органов.

Кокосовое масло обладает свойством убивать болезнетворные микроорганизмы, в частности Candida. Это обусловлено наличием лауриновой кислоты. По своей эффективности кокосовое масло не уступает препарату «Флуконазолу», который используется для лечения молочницы в официальной медицине.

к содержанию ↑

Улучшает состояние зубов

Масло кокосовых орехов хорошо борется с грибковыми инфекциями и патогенными микроорганизмами в полости рта. Именно жизнедеятельность бактерий вызывает несвежее дыхание, кариес и поражение пародонта (пародонтоз). Лауриновая кислота убивает Streptococcus mutans — главного виновника кариеса. Научные исследования установили: эффективность кокосового масла в отношении этой бациллы сопоставима с антибиотиком хлоргексидином.

Стоматологи рекомендуют использовать кокосовое масло для ухода за полостью рта. Масляный раствор применяется для полосканий, а масло в чистом виде можно добавлять в пасту при чистке зубов. Ежедневное использование масла уменьшает количество зубного налета, что служит хорошей профилактикой заболеваний десен. Оно также улучшает внешний вид зубов и осветляет зубную эмаль.

к содержанию ↑

Устраняет воспалительные процессы

Уникальное свойство кокосового масла, отличающее его от других масел, — способность уменьшать воспалительные процессы. Эксперименты ученых показали, что прием кокосового масла внутрь способствует уменьшению воспалений. Эта натуральная пищевая добавка эффективна в борьбе со свободными радикалами и снижает уровень окислительного стресса.

Способствует заживлению

Масло кокоса помогает быстро восстановить кожные покровы после микротравм, ожогов и обветривания. Beauty-продукт ускоряет восстановление кожи за счет усиленной выработки коллагена. Высокая концентрация этого белка в разы ускоряет процессы заживления. В косметологии масло хорошо зарекомендовало себя как средство после удаления волос, отлично успокаивая и устраняя признаки раздражения.

Благодаря хорошим регенерационным качествам кокосовое масло заживляет слизистые оболочки. Его рекомендуют принимать внутрь при язвенных поражениях пищеварительного тракта, в частности язвы желудка и двенадцатиперстной кишки.

к содержанию ↑

Может использоваться для снятия макияжа и как бальзам для губ

Благодаря прекрасным очищающим свойствам масло кокоса используется в качестве средства для снятия макияжа. Гипоаллергенность кокосового масла и легкая текстура — главные плюсы использования для демакияжа. Оно не травмирует нежную и уязвимую кожу вокруг глаз, поэтому им можно заменить обычное косметическое молочко.

Кокосовое масло — одно из лучших средство по уходу за губами. Тонкая и очень нежная кожа губ нуждается в повседневном питании и защите. Масло кокоса надежно защитит губы даже в сильный холод, длительно сохраняя кожу гладкой и увлажненной.

к содержанию ↑

Использование в качестве дезодоранта

Кокосовое масло эффективно нейтрализует запах пота. Сам по себе человеческий пот не имеет запаха, а специфический аромат вызывают бактерии, для которых пот является питательной средой. Благодаря выраженным антибактериальным качествам масло кокоса — одно из лучших средств для борьбы с неприятными запахами. Оно является основой большинства натуральных дезодорантов.

Защищает кожу от ультрафиолета

Кокосовое масло доказало свою эффективность в защите от агрессивных солнечных лучей. Согласно исследованиям ученых, оно обладает SPF около 8 единиц. Продукт создает на коже невидимую тонкую пленку, задерживая около 20% ультрафиолета, попадающего на кожу. Кокосовое масло создает красивый и ровный загар, который порадует поклонниц смуглой кожи своей долговечностью. Однако заменить им полноценный солнцезащитный крем невозможно.

к содержанию ↑

Плюсы использования в пищевых целях

Масло кокосовых орехов — кладезь витаминов (А, В1, В2, В3, С, Е, К) и насыщенных жирных кислот. Из кокосового масла получают особый диетический жир, в спортивном питании известный под названием среднецепочечных триглицеридов. Атлеты активно применяют его, поскольку средство доказало свою эффективность для жиросжигания, а также наращивания мышечной массы. Оно служит отличным источником энергии и хорошо блокирует чувство голода.

к содержанию ↑

Замена растительного масла для приготовления пищи при высоких температурах

Кокосовое масло — единственное масло растительного происхождения, которое при нагревании не образует опасные транс-жиры. Оно идеально при жарке. Ценные жирные кислоты сохраняются в нем даже при высоком температурном режиме, чего нельзя сказать о традиционных маслах для жарки. Для приготовления пищи лучше всего использовать кокосовое масло Virgin.

Ускорение метаболизма

Кокосовое масло положительно влияет на метаболические процессы в организме. В отличие от сливочного, оливкового и подсолнечного масел, имеющих в составе длинноцепочечные кислоты, масло кокосовых орехов состоит из среднецепочечных жирных кислот. Его употребление ускоряет обмен веществ примерно в 3 раза.

Сжигание жира

Прием кокосового масла способен привести к значительной потере веса в долгосрочной перспективе. Причиной этому служат насыщенные жиры средней цепи, которые очень полезны для организма и быстро перерабатываются печенью.

Ускоряя обмен веществ, масло кокосовых орехов действительно сжигает жировые отложения. Особенно эффективен этот продукт для сжигания жира в области живота. Эксперты в области похудения подсчитали, что ежедневный прием кокосового масла ускоряет расход калорий на 5%.

к содержанию ↑

Снижение чувства голода

Содержащиеся в масле кокоса триглицериды притупляют чувство голода, что помогает не набирать лишние калории. К таким выводам пришли ученые. В ходе исследования было установлено, что повышенное содержание триглицеридов в рационе способствовало более эффективному похудению.

Защита для печени

Регулярное употребление кокосового масла помогает предупредить заболевания печени. Исследования ученых развенчали мифы об этом продукте, доказав, что прием 1 столовой ложки кокосового масла в день защищает печень и восстанавливает поврежденные клетки. Оно не превращается в жировые накопления, подобно другим маслам. Масло кокоса предупреждает воспалительные процессы, нейтрализует вредное действие свободных радикалов и токсинов (в том числе алкоголя).

к содержанию ↑

Наполнение организма энергией

Масло кокоса является мощным генератором энергии, отлично повышая уровень активности. Попадая в печень, триглицериды сразу же преобразуются в энергию, что позволяет значительно повысить уровень умственной и физической производительности. При этом кокосовое масло — один из немногочисленных энергетиков, не повышающих объем сахара в крови и не содержащих вредных добавок.

Дневная норма потребления кокосового масла

При всей очевидной пользе кокосового масла употреблять этот супер-продукт килограммами диетологи не рекомендуют. Суточная доза масла не должна превышать 2,5-3 столовых ложек. Продукт очень богат калием, поэтому людям с болезнями почек и диабетом следует относиться к нему осторожно.

Минусы кокосового масла

При избыточном употреблении масла насыщенные жирные кислоты могут нанести вред здоровью. Они увеличивают уровень «вредного» холестерина и провоцируют развитие сердечно-сосудистых заболеваний. Переизбыток жирных кислот может приводить к закупорке кровеносных сосудов, повышая риск инсульта и сердечной недостаточности.

Выводы

Масло кокосовых орехов — волшебный эликсир для сохранения молодости и красоты. Ценный состав делает кокосовое масло незаменимым продуктом для здоровья организма. Этот натуральный beauty-продукт очень популярен в косметологии и народной медицине. Он используется для эффективного увлажнения и питания кожи, ухода за волосами, борется с воспалениями и грибками.

Кокосовое масло предназначено как для наружного, так и внутреннего использования. Регулярно употребляя его в пищу, можно улучшить свое самочувствие, получить прилив сил и бодрости. Благодаря необычному составу масло кокоса заряжает организм энергией, защищает печень и улучшает обменные процессы. Однако при употреблении масла следует придерживаться нормы, поскольку в больших количествах оно может нанести вред сердечно-сосудистой системе.

маски, чем полезно и вред для кожи, отзывы о свойствах кокоса

Волшебные способности кокосового масла в уходе за кожей и волосами известны красавицам во всем мире с давних времен. Оно используется девушками и женщинами для разных целей, ведь при его помощи можно и придать зрелой коже молодости, и решить юношеские проблемы.

Подробнее о способах применения кокосового масла вы узнаете в видео:

Что это такое и какими свойствами обладает

Кокосовое масло получают при помощи отжима мякоти плодов. В чистом виде получаемое таким путем средство — это светло-желтая густая масса с насыщенным ароматом. При низкой температуре маслянистая смесь затвердевает и становится на ощупь как воск.

Кокосовое масло для лица может использоваться в разных целях, от придания кожи молодости и до решения проблем, связанных с ее сухостью.

Наиболее полезно это средство как раз для сухой и шелушащейся кожи. Оно прекрасно напитывает эпидермис полезными микроэлементами и делает его мягким и более ухоженным внешне. Маслянистая основа впитывается в кожу и создает на лице не видимую глазу защитную пленку, которая позволяет ей долго оставаться здоровой и ухоженной.

Также кокосовое масло часто выбирают для ухода за кожей женщины в возрасте. Кожа со временем, как известно, теряет упругость и на ней появляются мелкие морщинки.

Эти проблемы вполне решаемы – достаточно регулярно смазывать лицо маслянистой смесью или делать на ее основе питательные масочки, и кожа снова придет в тонус.

А вот если у вас проблемная и склонная к высыпаниям кожа, то от применения этого средства лучше отказаться. Или же использовать его только на сухих и шелушащихся участках. Дело в том, что, несмотря на все свои положительные свойства, этот продукт сделает склонную к жирности кожу еще жирнее, что пойдет вам только во вред.

Особенности выбора

При выборе кокосового масла, нужно учитывать некоторые его особенности, чтобы оно принесло вам максимум пользы. Существует два типа этого продукта: рафинированное и нерафинированное масло. Первый вариант получают путем термической обработки. Увы, в процессе рафинации большинство полезных свойств продукта теряется. Такое средство можно узнать по отсутствию насыщенного аромата.

У рафинированного масла абсолютно нейтральный запах. Оно может использоваться не только в косметологии, но и для приготовления пищи. Такое средство хранится достаточно долго и стоит недорого. Поэтому оно и пользуется популярностью.

Его можно использовать для ухода за лицом как в чистом виде, так и в составе различных косметических продуктов домашнего приготовления. Если не добавлять никаких дополнительных компонентов, то результат будет только поверхностным.

Нерафинированное масло более полезное. Такое средство более натуральное, ведь оно не подвергается химической обработке. Тут сладковатый запах кокоса более ощутим, а сама смесь жирнее на ощупь.

Его получают путем холодного отжима, что позволяет сохранить все полезные свойства средства. Оно приносит коже намного больше пользы, и делает ее здоровее, а не только красивее внешне. Но такой продукт долго не храниться. Он должен стоять в прохладном помещение не больше одного года.

Отличить эти два типа кокосового масла друг от друга не так сложно. Рафинированное средство прозрачное с легким беловатым оттенком. Оно не имеет запаха. При нормальной комнатной температуре средство имеет воскообразную консистенцию, а в тепле становится жидким и слегка вязким.

Нерафинированное масло вы узнаете, как только откроете баночку. Вас приятно порадует его насыщенный сладкий запах. Оно менее густое, а при теплой температуре растает и становится совсем прозрачным. Но и до открытия баночки можно попытаться узнать, какой именно перед вами продукт. Для этого ознакомьтесь с информацией на этикетке. Читая состав, помните также, что в нем не должно быть никаких лишних компонентов, в особенности химических.

Особенности применения

Полезные свойства кокосового масла для лица максимально раскрываются только в том случае, если вы его правильно используете.

Рафинированный продукт лучше всего применять в комбинации с другими маслами или витаминами. А вот чистый можно просто мазать на лицо. Нерафинированное средство и безо всяких добавок работает хорошо.

Как применять кокосовое масло для лица, тела и волос вы узнаете из видео:

Для загара

Кокосовое масло сможет заменить вам дорогие средства для защиты от палящих солнечных лучей. Выходя на улицу, воспользуйтесь вместо крема или спрея маслянистой смесью, и ваша кожа будет надежно защищена от солнца. При этом вы сможете получить красивый и ровный загар. А если вы смажете этим средством кожу после нескольких часов проведенных на солнце, то она сразу же успокоится и охладиться, а полученный загар останется с вами надолго.

В качестве добавки

Кокосовое масло также часто используется в качестве добавки к другим косметическим продуктам. Это делается для того чтобы обогатить состав, и сделать уходовое средство более эффективным.

Кроме того, у некоторых людей может возникать негативная реакция на кокосовое масло в чистом виде. И в этом случае его будет полезно сочетать с тониками, кремами или лосьонами.

Также вы можете попробовать нанести на лицо смесь нескольких масел. В такой комбинации каждый компонент дополняет другой и таким образом усиливает его действия. Чаще всего элементы нужно смешивать в равных пропорциях. Для приготовления полезного состава кокосовое масло можно смешать с оливковым, растительным или касторовым.

Чтобы оно хорошо смешивалось с другими маслянистыми жидкостями, его нужно предварительно растопить на водяной бане. В жидком состоянии вещества лучше раскрывают все свои полезные свойства. Такую смесь можно наносить на всю поверхность лица или только на его проблемные зоны. Делать это можно ватным диском или палочкой.

В чистом виде

Само масло без добавок можно использовать на коже несколькими способами. Самый простой – просто смазывать эпидермис на ночь. Во время сна наша кожа быстрее восстанавливается и лучше впитывает полезные вещества. Поэтому на утро результат будет заметен и вам, и окружающим.

Еще один способ использования этого средства – в качестве основы под макияж. Если ваша кожа шелушится, то при нанесении на нее тональной основы, этот недостаток только будет подчеркнут.

Чтобы этого не произошло, смажьте лицо кокосовым маслом, и вся косметика будет ложиться на него ровным слоем. Кроме того, если вы применяете продукт в качестве праймера, крем и пудра будут держаться на лице дольше.

Масло в жидком виде также применяют и для снятия макияжа. Оно отлично очищает лицо и от косметики, и от загрязнений, которые скапливаются на лице за день. Для демакияжа вам понадобится небольшое количество продукта, нанесенное на чистый ватный диск. Протрите им глаза и лицо, чтобы добиться нужного результата.

В качестве скраба

Если вы дополните кокосовую основу кофейной гущей, сахаром или солью крупного помола, то ее можно будет использовать и в качестве скраба. Готовое средство прекрасно подойдет для удаления омертвевших частиц с сухой кожи, ведь, во время очищения, оно будет еще и питать эпидермис, увлажняя его.

Для увлажнения

При помощи маслянистой смеси или маски на ее основе, вы можете увлажнять как все лицо, так и отдельные его зоны. Так, оно отлично работает на веках и зоне вокруг глаз. Эта часть лица наиболее чувствительна, поэтому ухаживать за ней нужно с максимальной осторожностью. Смазывайте кожу вокруг глаз и веки кокосовым маслом, и вы заметите, как сухая кожа становится более ухоженной, морщинки разглаживаются, а ресницы укрепляются.

Затвердевшее масло кокоса – это прекрасная замена любому бальзаму для губ. Оно питает кожу, заживляет трещинки и увлажняет губы. Большое количество жирных кислот и полезных элементов, содержащихся в этом продукте, делают его намного более полезным, чем любая уходовая косметика на химической основе. Применять его предельно просто – наносите на губы тонким слоем и оставляйте впитываться.

Также маслянистую основу можно наносить и на все лицо. Лучше всего это делать после принятия горячей ванны или умывания, когда кожа влажная и распаренная.

Как видите, польза этого средства для лица совершенно очевидна. Оно помогает решить множество проблем и делает кожу более здоровой, ухоженной и привлекательной. Покупайте качественное масло от хорошего производителя, чтобы не нанести себе вреда, и используйте его хоть в чистом виде, хоть в качестве добавки к другой косметике или средствам по уходу за собой.

Кокосовое масло для похудения: работает ли оно?

Кокосовое масло широко рекламируется для похудения. Хотя обещания о пользе кокосового масла звучат великолепно, исследования менее однозначны. В нескольких исследованиях изучалось влияние кокосового масла на потерю веса, и результаты были неоднозначными. В то время как в некоторых исследованиях сообщалось о снижении индекса массы тела (ИМТ) и размера талии участников, в других — нет.

Все исследования были краткосрочными. И важно отметить, что более продуманные исследования оценили кокосовое масло как часть низкокалорийной диеты и плана упражнений.Нет никаких доказательств того, что кокосовое масло окажет положительное влияние на потерю веса, если вы просто добавите его в свой рацион.

Кокосовое масло получают из сухофруктов (орехов) кокосовой пальмы. Хотя его называют маслом, при комнатной температуре оно твердое, больше похоже на текстуру и консистенцию овощного жира. Кокосовое масло почти на 100 процентов состоит из жиров, из которых от 82 до 92 процентов составляют насыщенные жиры. Одна столовая ложка кокосового масла содержит 11 граммов насыщенных жиров.

Все жиры разные

Жиры можно охарактеризовать как насыщенные и ненасыщенные.Насыщенные жиры можно разделить на жирные кислоты с короткой, средней и длинной цепью. Эти типы жиров по-разному влияют на организм. В отличие от длинноцепочечных жирных кислот, среднецепочечные жирные кислоты всасываются непосредственно в кровоток. Они не повышают уровень холестерина в крови так сильно, как длинноцепочечные жирные кислоты, и, по-видимому, они не так быстро накапливаются в жировой ткани организма, как длинноцепочечные жирные кислоты.

Кокосовое масло представляет интерес, поскольку оно содержит как среднецепочечные, так и длинноцепочечные жирные кислоты.Однако основным компонентом является лауриновая кислота. Основываясь на своей структуре и функции, лауриновая кислота попадает в середину, в некоторых отношениях ведет себя как жирная кислота со средней длиной цепи, а в других — как жирная кислота с длинной цепью.

Многие исследования жирных кислот со средней длиной цепи и их пользы для здоровья были проведены с промышленными маслами, частично полученными из кокосового или других растительных масел, которые не содержат лауриновую кислоту. Поэтому важно не делать выводов о пользе кокосового масла на основе исследований масел, называемых среднецепочечными триглицеридами (MCT).

Другие результаты исследований

Исследователи также изучили влияние кокосового масла на уровень холестерина в крови. Кокосовое масло, по-видимому, повышает уровень холестерина липопротеинов низкой плотности (ЛПНП) — «плохого» холестерина, но не в такой степени, как продукты, содержащие длинноцепочечные жирные кислоты, такие как мясо или жирные молочные продукты. Некоторые исследования показывают, что кокосовое масло может повышать уровень холестерина липопротеинов высокой плотности (ЛПВП) — «хорошего» холестерина, но не известно, оказывает ли это положительное влияние на сердечные заболевания.

Все данные, касающиеся пищевых жиров, по-прежнему поддерживают использование ненасыщенных масел, таких как оливковое, рапсовое, сафлоровое или подсолнечное масло, вместо насыщенных жиров или кокосового масла для управления факторами риска сердечно-сосудистых заболеваний.

Кокосовое масло также добавляет калорий в ваш рацион, около 120 калорий на столовую ложку кокосового масла, поэтому оно, скорее всего, не поможет похудеть, если не будет использоваться с диетой с контролем калорий и физической активностью.

Итог

Исследование потенциальных преимуществ кокосового масла ставит важные вопросы, но делать однозначные выводы еще рано.Необходимы дополнительные исследования с участием более крупных исследовательских групп и долгосрочного наблюдения, чтобы понять влияние кокосового масла на потерю веса, уровень холестерина в крови и факторы риска сердечно-сосудистых заболеваний. И эти результаты необходимо будет сравнить с общей информацией о питании и здоровье.

Хотя умеренное употребление кокосового масла не принесет большого вреда вашему здоровью, оно вряд ли поможет вам похудеть. Если вам нравится аромат кокосового масла, используйте его с осторожностью в рамках общей схемы здорового питания.Для успешного и длительного похудения придерживайтесь основ — регулярной физической активности и общего плана здорового питания с контролем калорий, богатым фруктами, овощами и другими растительными продуктами.

10 декабря 2020 г. Показать ссылки

Кокосовое масло. Натуральные лекарства. https://naturalmedicines.the mentalresearch.com. Проверено 19 ноября 2018 г.
Cardoso DA, et al. Диета, богатая кокосовым маслом первого отжима, увеличивает уровень холестерина ЛПВП и уменьшает окружность талии и массу тела у пациентов с ишемической болезнью сердца.Nutricion Hospitalaria. 2015; 32: 2144.
Khaw KT, et al. Рандомизированное испытание кокосового масла, оливкового масла или сливочного масла на липиды крови и другие факторы риска сердечно-сосудистых заболеваний у здоровых мужчин и женщин. BMJ Open. 2018; 8: e020167. https://bmjopen.bmj.com/content/8/3/e020167. Проверено 19 ноября 2018 г.
Eyres L, et al. Потребление кокосового масла и факторы риска сердечно-сосудистых заболеваний у человека. Обзоры питания. 2016; 74: 267.
Национальная база данных по питательным веществам Министерства сельского хозяйства США для стандартной справки, устаревшая версия.Министерство сельского хозяйства США, Служба сельскохозяйственных исследований. http://ndb.nal.usda.gov. Доступ 20 ноября 2018 г.
Clegg ME. Говорят, кокосовое масло может помочь похудеть, но действительно ли это? Европейский журнал клинического питания. 2017; 71: 1139.
Schwingshackl L, et al. Влияние масел и твердых жиров на липиды крови: систематический обзор и сетевой метаанализ. Журнал липидных исследований. 2018; 59: 1771.
Duyff RL. Жирные факты. В: Руководство по полноценному питанию и питанию Академии питания и диетологии.5-е изд. Нью-Йорк, Нью-Йорк: Houghton Mifflin Harcourt; 2017.
Sacks FM, et al. Пищевые жиры и сердечно-сосудистые заболевания: президентский совет Американской кардиологической ассоциации. Тираж. 2017; 136: e1.
Oliveira-de-Lira L, et al. Зависимые от добавок эффекты растительных масел с различным составом жирных кислот на антропометрические и биохимические параметры у женщин с ожирением. Питательные вещества. 2018; 10: e932. https://www.mdpi.com/2072-6643/10/7/932. По состоянию на 11 декабря 2018 г.
Hensrud DD (заключение эксперта). Клиника Мэйо, Рочестер, Миннесота, 8 декабря 2018 г.

Узнать больше Подробно

Продукты и услуги

The Mayo Clinic Diet Online
Книга: The Mayo Clinic Diet

Правда о кокосовом масле

Кокосовое масло стало популярным во всем, от товаров для волос и красоты до кулинарии.Кокосовое масло, которое часто называют полезным для здоровья, становится популярным ингредиентом здоровой пищи. Но вопреки распространенному мнению, кокосовое масло — не тот «хороший жир», которым все думают.

Согласно отчету Американской кардиологической ассоциации, кокосовое масло на самом деле хуже для вас, чем сало или сливочное масло. Говяжий жир состоит на 50% из насыщенных жиров по сравнению со сливочным маслом на 63%. Между тем, кокосовое масло содержит 82% насыщенных жиров.

Отчет Американской кардиологической ассоциации также включал обзор семи клинических испытаний, изучающих взаимосвязь между кокосовым маслом и сердечными заболеваниями.Результаты всех семи исследований были одинаковыми: кокосовое масло повышает уровень ЛПНП или «плохого» холестерина в крови.

Так что все это значит для вашего сердца? Кори Рассел, доктор медицины, специалист по сердечно-сосудистой системе в Henry Ford Health System, объясняет, почему есть основания для беспокойства.

«Насыщенные жиры, часто содержащиеся в мясных и молочных продуктах, а также в кокосовом масле, могут повышать уровень ЛПНП в крови», — говорит д-р Рассел. «Это, в свою очередь, увеличивает риск сердечных заболеваний, заболеваний периферических артерий и инсульта.”

Употребление в пищу продуктов, содержащих кокосовое масло, может увеличить риск сердечных заболеваний. Накопление жировых бляшек приводит к затвердеванию и сужению стенок артерий, что затрудняет доставку крови кислородом и питательными веществами, в которых нуждаются ваши органы. Со временем артерия в голове, шее или сердце может заблокироваться или разорваться (разрыв), что приведет к сердечному приступу или инсульту.

Что еще хуже, всего лишь немного кокосового масла, чтобы максимально увеличить дневную норму насыщенных жиров. В одной столовой ложке 11 граммов, что близко к 13 граммовому пределу, рекомендованному Американской кардиологической ассоциацией.Соблюдение этих диетических рекомендаций — один из многих способов придерживаться диеты, полезной для сердца.

«Многие пациенты перешли с оливкового масла на кокосовое, основываясь на ложном убеждении, что оно полезнее для здоровья», — говорит д-р Рассел. «Напротив, я бы рекомендовал экономно использовать кокосовое масло, а не для здоровья».

Соблюдение здорового питания — одна из многих вещей, которые вы можете сделать, чтобы позаботиться о своем сердце. Здоровая диета должна включать жир, но варианты с меньшим количеством насыщенных жиров, которые лучше для вашего сердца, такие как оливковое и растительное масло.Если у вас есть любимое блюдо, которое требует кокосового масла, ограничение размера порции может помочь вам оставаться в пределах рекомендуемого дневного лимита насыщенных жиров. Вы также можете сосредоточиться на продуктах с полезными для сердца жирами, таких как оливковое масло, авокадо и орехи.

Чтобы записаться на прием к вашему поставщику медицинских услуг или найти кардиолога на сайте henryford.com или по телефону 1-800-436-7936.

Доктор Кори Рассел — кардиолог, который принимает пациентов в Медицинском центре Генри Форда — клинике Пирсона на фермах Гросс-Пуэнт.

Польза и риски кокосового масла для здоровья

Хотя кокосовое масло имеет некоторые преимущества, большинство его предполагаемых применений не подтверждено наукой.

Кредит изображения: klenova / iStock / GettyImages

Кокосовое масло стало популярным за последнее десятилетие, но некоторые из его претензий на известность с тех пор были подвергнуты сомнению или полностью опровергнуты.

Тем не менее, кокосовое масло действительно приносит некоторые преимущества для здоровья, если вы используете его в умеренных количествах или под руководством врача.Вот все, что вам нужно знать о преимуществах кокосового масла, неподтвержденных утверждениях и потенциальных опасностях.

Польза кокосового масла для здоровья

Оно не идеально подходит для всех видов местного применения — и его следует есть в умеренных количествах, — но кокосовое масло может иметь некоторые преимущества в качестве средства от некоторых проблем со здоровьем. Конечно, всегда консультируйтесь с врачом, прежде чем пытаться лечить какое-либо заболевание дома.

Зуд в ушах довольно распространен и часто вызван инфекцией, псориазом или дерматитом, согласно Научному центру здравоохранения Техасского университета в Хьюстоне.Некоторые люди усугубляют ситуацию, используя заколки для волос, вешалки для пальто или зубочистки, чтобы почесать внутреннюю часть уха. (Примечание: никогда не делайте этого, так как это может повредить ваш слуховой проход и привести к инфекции.)

Если нет признаков травмы или инфекции, зудящее ухо можно лечить с помощью легкой стероидной капли для ушей. Ваш врач может также порекомендовать использование 70-процентного спирта в качестве ушных капель, согласно Университету.

Кокосовое масло также является обычным домашним средством от зуда в ушах (и других причин зуда, таких как фурункулы, если на то пошло), но сначала важно проконсультироваться с врачом, чтобы определить причину зуда.Кокосовое масло первого отжима может уменьшить количество бактерий Staphylococcus aureus, которые имеют тенденцию колонизировать кожу атопическим дерматитом (экземой), согласно исследованию, проведенному в ноябре 2008 года в Dermatitis . Другими словами, его антибактериальные свойства могут быть полезны при лечении кожного зуда, вызванного экземой.

Ваш врач определит, следует ли вам использовать кокосовое масло при зуде в ушах, и определит причину вашего зуда, будь то экзема, шелушение кожи в ушном канале, сухая кожа внутри ушей или что-то еще.

Зуд в ушах также может быть вызван скоплением воска. Кокосовое масло часто рекламируют как домашнее средство от ушной серы, но клиника Майо рекомендует кое-что еще:

Используйте пипетку, чтобы нанести несколько капель детского масла, минерального масла, глицерина или перекиси водорода в слуховой проход.
После того, как воск размягчится через день или два, с помощью шприца с резиновой грушей аккуратно впрысните теплую воду в слуховой проход.
Наклоните голову и потяните внешнюю часть уха вверх и назад, чтобы выпрямить слуховой проход.Затем наклоните голову набок и дайте воде стечь.
Осторожно вытрите ухо.

Возможно, вам придется повторить эту процедуру несколько раз, чтобы удалить излишки ушной серы. Вашему врачу может потребоваться удалить для вас большее количество воска.

Можно ли использовать кокосовое масло при ушной инфекции?

Некоторые люди рекомендуют кокосовое масло как естественное средство от боли в ухе или грибковой инфекции уха, особенно при смешивании с несколькими каплями эфирного масла.Однако недостаточно исследований, чтобы с уверенностью сказать, что это средство работает. Если у вас рецидивирующие инфекции уха, поговорите со своим врачом, прежде чем заливать кокосовое масло в ухо.

Ушные инфекции могут быть вызваны целым рядом проблем, включая аллергию, синусит, плавание, травмы, бактериальные инфекции или последующие заболевания верхних дыхательных путей, согласно Weill Cornell Medicine. Важно быстро получить медицинскую помощь, чтобы избежать разрыва барабанной перепонки, потери слуха, нарушения равновесия или даже воспаления и паралича лица, вызванных ушными инфекциями, вместо того, чтобы полагаться на такие домашние средства, как кокосовое масло.

2. Может быть эффективной смазкой

Кокосовое масло может служить дольше и создавать меньше беспорядка, чем другие типы кулинарных масел, при использовании в качестве сексуальной смазки, согласно UnityPoint Health. Однако он может разрушить латекс и сделать его менее защитным, поэтому вам следует выбрать другую смазку, если вы также используете диафрагмы или презервативы.

Необоснованные заявления о кокосовом масле

К сожалению, кокосовое масло не является лекарством от морщин.

Кредит изображения: privetik / iStock / GettyImages

Интернет изобилует заявлениями о кокосовом масле, которые просто не подтверждаются наукой. Вот что нужно знать о применении кокосового масла, которое не подтверждено текущими исследованиями.

1. Не лечит запор

Если у вас рецидивирующий запор, лучше всего обратиться к врачу, чтобы определить основную причину. В зависимости от того, что вызывает запор, ваш врач может порекомендовать изменение диеты и образа жизни или натуральные слабительные, в том числе содержащие минеральное масло, чтобы помочь стулу легче проходить через толстую кишку, согласно клинике Майо.

Но помогает ли кокосовое масло при запоре? Некоторые блоггеры могут рекомендовать его, но недостаточно доказательств того, что это эффективное домашнее средство от запора, и организации здравоохранения не рекомендуют его. Другими словами, пока неясно, действительно ли кокосовое масло может помочь вам избавиться от какашек, облегчить запор или усилить дефекацию.

Если вы хотите внести изменения в рацион, чтобы справиться с запором, лучше всего увеличить потребление клетчатки, которая увеличивает вес стула и ускоряет его прохождение через кишечник, согласно клинике Майо.

Старайтесь есть больше свежих фруктов и овощей каждый день и выбирайте цельнозерновой хлеб и крупы (только будьте осторожны, медленно увеличивайте количество этих продуктов в своем рационе, потому что слишком быстрое увеличение количества клетчатки может вызвать запор) .

2. Не применять при чесотке

Хотя кокосовое масло может помочь при общем зуде, его явно недостаточно для эффективного лечения чесотки. Человеческая чесотка возникает, когда ваша кожа заражена человеческим чесоточным клещом (Sarcoptes scabiei var.hominis), согласно Центрам по контролю и профилактике заболеваний (CDC). Этот микроскопический клещ проникает в верхний слой кожи и откладывает яйца, что может вызвать сильный зуд и кожную сыпь в виде прыщиков.

Лекарства, называемые чесоточными средствами, которые убивают чесоточных клещей, а иногда и яйца клещей у людей, доступны только по рецепту врача, согласно CDC. Нет безрецептурных продуктов, которые были протестированы и одобрены для лечения чесотки, а кокосовое масло от клещей не является рекомендуемым средством.

Заражение чесоткой очень неприятно из-за сильного зуда, возникающего в результате активации иммунной системы в ответ на клещей, яиц клещей и их экскрементов. Хотя кокосовое масло может помочь облегчить зуд на короткое время, пока вы ждете встречи с врачом или выписываете рецепт, оно не является эффективным лечением или лекарством от чесотки.

Как насчет кокосового масла от стригущего лишая?

Обратите внимание на неприятные и зудящие состояния. Поговорите со своим врачом, если вам интересно использовать кокосовое масло от стригущего лишая и его симптомов, таких как зуд и покраснение кожи.Хотя некоторые люди рекомендуют кокосовое масло от стригущего лишая, лечение, которое вы будете использовать, будет зависеть от его местоположения на вашем теле и от того, насколько оно серьезно, согласно CDC. Некоторые формы стригущего лишая требуют рецептурных противогрибковых препаратов.

Согласно CDC, лекарства от герпеса не существует. Противовирусные препараты могут предотвратить или сократить вспышки, а ежедневная супрессивная терапия герпеса может снизить вероятность передачи инфекции партнерам, но вы, конечно, не можете полагаться на кокосовое масло.

Такое предполагаемое использование кокосового масла может быть связано с его потенциальными противовирусными свойствами, но просто нет достаточных доказательств, подтверждающих это.Кокосовое масло на 50 процентов состоит из 12-углеродной лауриновой кислоты, и когда она переваривается, оно производит монолаурин (оба из которых могут убивать бактерии, вирусы и грибки), согласно SCL Health. Однако ученые не уверены, что человеческий организм может производить монолаурин из кокосового масла.

А как насчет кокосового масла от герпеса, вызванного вирусом простого герпеса? Герпес обычно проходит без лечения в течение двух-четырех недель, но есть несколько типов противовирусных препаратов, отпускаемых по рецепту, для ускорения процесса заживления, согласно клинике Майо (которая не включает кокосовое масло в качестве рекомендуемого домашнего средства от герпеса).

Вы можете попробовать безрецептурные средства от герпеса, которые содержат подсушивающие вещества, такие как спирт, или крем, сочетающий ревень и шалфей. Прополис или синтетический пчелиный воск также доступен в качестве лекарства и может сократить продолжительность высыпаний.

Короче говоря, нет четких доказательств того, что кокосовое масло помогает при герпетических язвах или волдырях, даже если оно обладает противовирусными свойствами.

4. Не имеет особых преимуществ для людей с кровью типа O

В 1996 году Питер Д’Адамо опубликовал книгу « Правильно питайтесь для своего типа », основанную на идее о том, что люди с разной группой крови преуспевают на разных диетах.Если вы спросите Д’Адамо, кокосовое масло полезно для группы крови O. Однако реальных научных доказательств, подтверждающих его утверждения, нет.

Исследователи изучили диету по группе крови и обнаружили, что, хотя многие люди действительно сообщают о преимуществах при соблюдении диеты, она не связана с их группой крови и, напротив, является результатом внесения новых изменений в здоровое питание и образ жизни.

Исследователи пришли к выводу, что в настоящее время не существует доказательств, подтверждающих предполагаемую пользу для здоровья от диет по группам крови, в систематическом обзоре, опубликованном в мае 2013 года в журнале The American Journal of Clinical Nutrition .

Соблюдение диеты по группе крови может улучшить определенные маркеры здоровья, такие как триглицериды, уровень инсулина и холестерин, но это не связано с группой крови, согласно обзору, опубликованному в январе 2014 года в PLOS One .

5. Не улучшает здоровье сердца

Влияние кокосового масла на здоровье сердца широко обсуждается. В феврале 2015 года исследование Applied Physiology, Nutrition and Metabolism , проведенное на грызунах, показало, что сочетание кокосового масла и физических упражнений помогло улучшить уровень артериального давления, но этого недостаточно, чтобы сказать, что вы должны загружаться. на жирные продукты для улучшения здоровья сердца.

Некоторые люди будут рекламировать кокосовое масло как чудодейственное средство для здоровья сердца или потери веса из-за его «особого типа» насыщенных жиров, но организации здравоохранения по-прежнему не рекомендуют его.

Кокосовое масло чрезвычайно богато насыщенными жирами (на 50 процентов больше, чем сливочное масло), согласно клинике Майо. Хотя известно, что насыщенные жиры повышают уровень холестерина, что связано с сердечными заболеваниями, сторонники кокосового масла считают, что некоторые из насыщенных жиров кокосового ореха, называемые триглицеридами со средней длиной цепи (ССТ), полезны для вас и могут повысить уровень полезного холестерина ЛПВП.

Однако, по данным Mayo Clinic, кокосовое масло повышает как хороший, так и плохой уровень холестерина на больше, чем другие растительные масла, такие как оливковое или рапсовое. И те причудливые MCT, о которых вы слышите, составляют лишь небольшую часть от общего количества жирных кислот в кокосовом масле.

Высокое кровяное давление и высокий уровень холестерина связаны между собой, поскольку закупоренные артерии означают, что сердце должно работать больше, чтобы перекачивать кровь (что может повысить кровяное давление), согласно Кливлендской клинике. Из-за этого кокосовое масло может в долгосрочной перспективе поднять ваше кровяное давление.

Основываясь на текущих исследованиях, лучше всего выбирать полезные для сердца жиры, такие как оливковое масло, масло канолы или полезные омега-3, содержащиеся в орехах и морепродуктах. Недостаточно доказательств того, что кокосовое масло полезно при повышенном кровяном давлении или может понижать ваше кровяное давление, а на самом деле оно может действовать наоборот.

Как насчет кокосового масла для получения энергии?

Жиры MCT в кокосовом масле могут способствовать термогенезу и / или сжиганию жира в организме. Поскольку они могут проникать в ваши клетки без разрушения, MCT могут сразу использоваться в качестве источника энергии, согласно исследованию, опубликованному в журнале Journal of Lipid Research от июня 2016 года.

Вот почему, когда вы посмотрите, как использовать кокосовое масло или, в более общем плане, что делать с кокосовым маслом, некоторые спортсмены порекомендуют вам использовать кокосовое масло для тостов, добавлять кокосовое масло в протеиновые коктейли или принимать масло MCT перед тренировкой.

Однако недостаточно долгосрочных исследований, показывающих, что большинству людей необходимо использовать масло MCT.

Если вы хотите чувствовать себя более энергичным от природы, поговорите со своим врачом. Согласно изданию Harvard Health Publishing, существует несколько способов сделать это, в том числе контролировать свой стресс, заниматься спортом, придерживаться здоровой диеты, ограничивать употребление алкоголя и питьевой воды.

6. Не избавляется от морщин

Кокосовое масло часто рекламируется как средство от морщин, линий курильщика и других признаков старения, но нет четких доказательств того, что кокосовое масло полезно для морщин на лице.

Вместо этого к общим ингредиентам, которые могут привести к некоторому улучшению внешнего вида вашей кожи, относятся ретиноиды, витамин С, гидроксикислоты, коэнзим Q10, пептиды, экстракты чая, экстракт виноградных косточек и ниацинамид, но большинство безрецептурных кремов от морщин подойдут. только немного улучшит внешний вид вашей кожи, согласно клинике Майо.

Некоторые люди говорят, что массаж лица с кокосовым маслом может быть полезным. Но, хотя масло может создавать вид сглаживания линий, оно не проникает в кожу и не производит коллаген, согласно данным компании по уходу за кожей Skin Resource.MD. Он также имеет один из самых высоких показателей комедогенности, что означает, что он может легко закупорить поры, что может быть проблемой для чувствительной или склонной к появлению пятен кожи. Это один из недостатков кокосового масла для кожи.

Лучшие способы уменьшить преждевременное старение кожи включают ежедневную защиту кожи с помощью солнцезащитного крема широкого спектра действия с SPF 30 (или выше), отказ от курения, здоровое и сбалансированное питание, меньшее употребление алкоголя, физические упражнения большую часть времени, очищение нежно наносите на кожу дважды в день и ежедневно наносите увлажняющий крем, согласно Американской академии дерматологической ассоциации.

7. Не лечит розовый глаз

Розовый глаз или конъюнктивит вызывает покраснение и опухание глаз (иногда с выделениями). Это происходит, когда ваша конъюнктива — прозрачная ткань, покрывающая белую часть ваших глаз, — раздражена аллергией или инфекцией, согласно Американской академии офтальмологии (AAO). Естественно, вы можете узнать, как быстро исправить розовый глаз.

Хотя в большинстве случаев розовый глаз проходит через неделю или две, некоторые формы заболевания чрезвычайно заразны, согласно CDC.Обратитесь к врачу, чтобы определить, можете ли вы его заразить.

Вам также необходимо немедленно обратиться к врачу, если вы испытываете боль, проблемы со зрением или становитесь чувствительными к свету. Обратитесь к врачу, если ваши симптомы продолжаются в течение недели или более, ваш глаз выделяет много гноя или слизи или если у вас есть другие симптомы инфекции, такие как лихорадка или боли, согласно AAO.

Хотя кокосовое масло иногда рекламируется как одно из домашних средств от инфекции розового глаза, недостаточно исследований, чтобы доказать его эффективность, и, по мнению AAO, оно потенциально может ухудшить состояние глаз.Вместо этого организация рекомендует следующее:

Прекращение ношения контактных линз и макияжа глаз
Используйте безрецептурные смазывающие глазные капли
Принять ибупрофен
Накройте глаза теплой влажной салфеткой на несколько минут

8. Натуральный дезодорант неэффективен

Возможно, не повредит попробовать кокосовое масло на подмышках, но нет никаких четких доказательств того, что кокосовое масло эффективно против Staphylococcus hominis, типа бактерий, ответственных за создание вонючего запаха под мышками.

Другими словами, некоторые люди говорят, что кокосовое масло можно использовать в качестве дезодоранта, но то, что оно обладает умеренными антибактериальными свойствами, не означает, что нанесение кокосового масла на подмышки может защитить от определенного типа бактерий, вызывающих запахи.

Риски и недостатки кокосового масла

Кокосовое масло может представлять опасность в ванной.

Кредит изображения: Фото Джоэля Шарпа / Moment / GettyImages

Можно попробовать домашние средства, но кокосовое масло может быть небезопасным.Вот что нужно иметь в виду, когда вы пытаетесь использовать кокосовое масло в домашних условиях.

Согласно Министерству сельского хозяйства США, одна столовая ложка кокосового масла содержит 11,2 грамма насыщенных жиров, что является основным недостатком употребления этого масла.

Американская кардиологическая ассоциация (AHA) рекомендует получать не более 5–6 процентов калорий из насыщенных жиров, что соответствует примерно 120 калориям (или 13 граммам) насыщенных жиров в день при диете, состоящей из 2000 калорий. AHA не делает , а делает исключения для жиров MCT, содержащихся в кокосовом масле.

Согласно AHA, замена продуктов с высоким содержанием насыщенных жиров более здоровыми продуктами может помочь снизить уровень холестерина в крови. Это означает замену тропических масел, таких как кокосовое или пальмовое масло, более полезными для здоровья источниками, такими как оливковое масло.

2. Может увеличить риск поскользнуться и упасть

Кокосовое масло незаметно на поверхностях и очень скользко. По этой причине использование кокосового масла в душе может быть рискованным. (Более того, кокосовое масло может затвердеть в трубах, когда они остынут, и может вызвать засорение, согласно AMLI Residential.) Любые разливы следует немедленно убирать, чтобы не поскользнуться и не упасть.

3. Может способствовать образованию камней в желчном пузыре

Кокосовое масло не может быть частью здоровой диеты, которая предотвращает образование камней в желчном пузыре, которые представляют собой твердые частицы материала, обычно состоящие из холестерина или билирубина, которые образуются в желчном пузыре, согласно Национальным институтам здравоохранения (NIH). Если их не лечить, они могут вызвать внезапную боль и серьезные осложнения.

Хроническое злоупотребление алкоголем, вирусный цирроз C и неалкогольная жировая болезнь печени являются основными заболеваниями печени, наиболее часто связанными с желчными камнями, согласно исследованию, опубликованному в июне 2014 г. в журнале World Journal of Gastroenterology . Продукты с высоким содержанием насыщенных жиров, такие как кокос, также могут быть вредны для вашей печени: насыщенные жиры могут нанести вред печени человека больше, чем ненасыщенные жиры или простые сахара, согласно исследованию, проведенному в августе 2018 года в Diabetes Care.

Обратите внимание, что желчные камни отличаются от ила желчного пузыря, густого материала, который не может абсорбироваться желчью и накапливается в желчном пузыре — часто у беременных людей или тех, кто очень быстро похудел, согласно Johns Hopkins Medicine.

Чтобы предотвратить образование камней в желчном пузыре, NIH рекомендует употреблять в пищу полезные жиры, такие как рыбий жир и оливковое масло, которые помогут вашему желчному пузырю сужаться и регулярно опорожняться.(Жирная диета может привести к образованию камней в желчном пузыре, и помните, что кокосовое масло очень богато насыщенными жирами). Также неплохо есть больше продуктов, богатых клетчаткой, и меньше рафинированных углеводов и сахара.

Если кокосовое масло является регулярной частью вашего рациона, подумайте о более здоровых способах приготовления пищи, чтобы контролировать потребление жира и вес, а также предотвращать образование камней в желчном пузыре.

Вам следует немедленно обратиться к врачу, если у вас есть симптомы во время или после приступа желчного пузыря, которые могут включать боль в животе, продолжающуюся несколько часов, тошноту и рвоту, лихорадку или озноб, желтоватый цвет вашей кожи или белков глаз, чай окрашенная моча или светлый стул согласно NIH.

4. Гидрогенизированное кокосовое масло содержит трансжиры

Если вы видите банку с кокосовым маслом с надписью «частично гидрогенизированный», лучше этого не делать. Хотя кокосовое масло в основном содержит насыщенные жиры, иногда небольшое количество ненасыщенных жиров в нем гидрогенизируется или частично гидрогенизируется, согласно Harvard T.H. Школа общественного здравоохранения Чан.

Это сделано для продления срока хранения и сохранения твердой текстуры даже при высоких температурах, но при этом образуются трансжиры, которых всегда следует избегать.

Транс-жиры — худший жир для вашего здоровья, согласно Национальной медицинской библиотеке. Слишком много трансжиров увеличивает риск сердечных заболеваний и других проблем со здоровьем, повышая уровень ЛПНП (плохого) холестерина, снижая уровень холестерина ЛПВП (хороший) и вызывая увеличение веса. Вашему организму не нужны трансжиры, поэтому ешьте как можно меньше.

Насыщенные жиры уже давно вызывают споры о здоровье кокосового масла (многие люди рекомендуют его, несмотря на отсутствие доказательств), но ясно одно: Гидрогенизированное кокосовое масло и его трансжиры представляют опасность для вашего здоровья.

Если вы хотите использовать кокосовое масло в повседневной кулинарии, делайте это умеренно. AHA рекомендует вместо этого выбирать ненасыщенные масла, такие как рапсовое, кукурузное, оливковое, соевое и сафлоровое.

Размер порции кокосового масла составляет 1 столовую ложку, но имейте в виду, что это соответствует 56 процентам вашей дневной нормы насыщенных жиров и 121 калории.

Поговорите со своим врачом о дозировке, если вы используете кокосовое масло местно в качестве домашнего средства или лечения.

Кокосовое масло: друг или враг?

К настоящему времени вы, наверное, слышали, что кокосовое масло — самый мощный, полезный и недоиспользуемый ингредиент в вашем шкафу.И, с другой стороны, если вы видели видео, которое стало вирусным в августе, вы видели, как адъюнкт-профессор Гарвардского университета счел этот материал «чистым ядом». Итак, что такое факт, а что вымысел? Мы решили раскрыть правду. Может ли одна банка действительно содержать лекарство от всех болезней? Или это больше похоже на ловушку питания?

Преимущества

По словам сторонников, кокос отвечает за все, от уменьшения стойкого абдоминального жира до лечения болезни Альцгеймера и всего, что между ними. В таком случае, пожалуйста, нам нужен пожизненный запас.🙋 Вот что вы, возможно, слышали:

Помогает при похудании

Кокосовое масло в последнее время пользуется большим успехом в борьбе с лишним весом. Это правда, что триглицериды со средней длиной цепи (MCT) могут быть связаны с увеличением количества сжигаемых калорий, но исследования проводились с использованием полусинтетического масла MCT, не обязательно масла MCT, содержащегося в кокосовом масле.

Как и все остальное, диета и упражнения — лучший способ похудеть; Никогда не будет универсального суперпродукта, который поможет вам сбросить лишние килограммы.Хорошо, может быть, не и никогда не , но это небольшой шанс. Тем не менее, использование кокосового масла поочередно с другими полезными жирами — неплохая вещь — все дело в умеренности, люди!

Снижает риск сердечных заболеваний

Наука говорит нам, что кокосовое масло богато насыщенными жирными кислотами, а насыщенные жиры связаны с высоким уровнем холестерина и сердечными заболеваниями. Итак, откуда эти люди берут свои факты? Что ж, некоторые исследования показали, что люди, живущие в южной части Тихого океана, потребляют 60 процентов калорий из кокосовых орехов и имеют очень низкий уровень сердечных заболеваний.Но играть в корреляционную игру может быть очень скользко. Они также потребляют диеты с низким содержанием алкоголя, сахара, молочных продуктов, обработанных пищевых продуктов и соли. Любой или все из этих факторов могут повлиять на их здоровье. Черт возьми, жизнь в раю тоже может быть «волшебной пилюлей», но, опять же, мы не нашли точной науки, подтверждающей это.

Вы можете спросить: «А как же холестерин?» Что ж, это правда, что кокосовое масло может повысить уровень «хорошего» холестерина … но оно также может повысить уровень «плохого» холестерина.Ученые все еще работают над тем, что это значит для вашего здоровья, так что ждите.

Убивает бактерии и вирусы

На первый взгляд, это кажется правдой. Видите ли, кокосовое масло на 50 процентов состоит из 12-углеродной лауриновой кислоты. Когда лауриновая кислота переваривается, она производит монолаурин. Обе эти забавно звучащие штуки могут убивать бактерии, вирусы и грибки. Так что да, кокосовое масло может убивать вредные вещества. Но вот что интересно: ученые не уверены, что человеческий организм действительно может производить монолаурин из кокосового масла.

Итак, производимый монолаурин (попробуйте сказать, что это в пять раз быстрее) — отличный ингредиент в косметике, моющих средствах и мыле. А когда кокосовое масло содержит этот производимый монолаурин, его можно использовать в качестве увлажняющего крема или средства для снятия макияжа. И мы все о продуктах для многозадачности!

Лечит болезнь Альцгеймера

Это то, что изучается, но на самом деле ничего не доказано. Было показано, что те же самые MCT, которые были ранее, являются альтернативным источником энергии в мозгу, который может помочь с когнитивной функцией.Но опять же, это преимущество MCT, а НЕ только кокосового масла. Вы видите здесь проблему.

Наука говорит …

В конце концов, кокосовое масло на 80 процентов состоит из насыщенных жиров. Сколько это на самом деле? По сравнению со столовой ложкой оливкового масла столовая ложка кокосового масла содержит примерно в шесть раз больше насыщенных жиров. (Еще одно замечание для сравнения: сало, также известное как жир бекона, содержит всего около 40 процентов насыщенных жиров.) Стейси Бисон, диетолог из Денвера, говорит, что в настоящее время рекомендуется употреблять от 13 до 20 г насыщенных жиров в день и столовая ложка кокосового масла имеет около 12 г.Насыщенные жиры повышают риск сердечно-сосудистых заболеваний и внутренних воспалений. Это не значит, что вы должны избегать этого все время, просто наслаждайтесь им в умеренных количествах. Ингредиент в карри или выпечке для аромата? Конечно! Накапливаете ложки на завтрак, обед и ужин? Наверное, не очень полезно.

«Вы можете использовать кокосовое масло в качестве замены масла в выпечке или небольшое количество для придания аромата при приготовлении пищи, в противном случае придерживайтесь масел с высоким содержанием ненасыщенных жиров, таких как оливковое, рапсовое или авокадо масло», — говорит Бисон.«Исследования влияния определенных жирных кислот на здоровье продолжаются. На сегодняшний день данные подтверждают использование ненасыщенных жирных кислот вместо насыщенных жирных кислот ».

Если вы ищете какую-либо форму из вышеперечисленных преимуществ, исследования подтверждают необходимость использования масел MCT, и это определенно то, на что следует обратить внимание.

Что мне делать со всем этим кокосовым маслом?

Держи, вот что! Хотя преимущества употребления кокосового масла все еще под вопросом, оно стало популярным ингредиентом в косметических процедурах.От масок для волос до бальзама для губ и крема для бритья, кокосовое масло, возможно, нашло свое место в вашей ванной комнате, а не на кухне. Но если вам нравится вкус и текстура, попробуйте заменить кокосовое масло маслом в веганской выпечке или в качестве альтернативы оливковому маслу в тайском карри.

Как вы относитесь к кокосовому маслу? Теперь, когда вы познакомились с наукой, откажетесь ли вы от нее или откажетесь от нее вдвое? Расскажите нам, как и если вы его используете, в комментариях ниже!

Кокосовое масло: польза для здоровья — большая ложь? | Coconuts

Не так давно британцы больше всего подходили к кокосу на ярмарочной площади или внутри бара Bounty.Тем не менее, за последние три года эта твердая волосатая костянка (это официальный термин) кокосовой пальмы превратилась в последний «суперпродукт», который знаменитости и магазины здорового питания превозносят за его питательные, лечебные и умственные способности.

Полки магазинов здорового питания забиты мешками с мукой, закусками, молоком, сахаром и напитками из мяса и молока. И впереди идет кокосовое масло, сладкий жирный жир, который используется для жарки, выпечки, намазывания на тосты, добавления в кофе или просто втирания в кожу.

Трудно преувеличить, сколько шумихи окружает кокосовое масло на сайтах, в блогах и на каналах YouTube, посвященных здоровому питанию. Wellness Mama перечисляет 101 применение, в том числе в качестве психостимулятора, кондиционера для волос и лечения бессонницы, изжоги, порезов, прыщей, геморроя, укусов комаров и солнечных ожогов. Everdine рекомендует использовать кокосовое масло «для приготовления при каждом приеме пищи», в то время как Holland & Barrett заявляет, что «кокосовое масло очень полезно для здоровья», добавляя: «Кокосовое масло — это маленькое черное платье благополучия — оно должно быть у каждого!»

Такие сайты, а также одобрение знаменитостей, таких как Гвинет Пэлтроу и Кортни Кардашьян, помогли британским продажам кокосового масла подняться за последние четыре года с примерно 1 миллиона фунтов стерлингов до 16 фунтов стерлингов.4 млн в прошлом году, по данным исследовательской группы Kantar.

Когда дело доходит до суперпродуктов, кокосовое масло нажимает на все кнопки: оно натуральное, соблазнительно экзотическое, оно окружено заявлениями о пользе для здоровья и стоит до 8 фунтов стерлингов за горшок на 500 мл в Tesco, это достаточно дорого. Но чем этот последний суперпродукт отличается от таких доброкачественных конкурентов, как черника, ягоды годжи, капуста и авокадо, так это то, что диета, богатая кокосовым маслом, на самом деле может быть вредна для нас.

В кокосовом масле не хватает незаменимых жирных кислот, что делает его намного хуже, чем сало или пальмовое масло

Профессор Том Сандерс, Королевский колледж Лондона
Ранее в этом месяце Американская кардиологическая ассоциация (AHA) предупредила, что кокосовое масло содержит тот же уровень насыщенных жиров, что и говяжий жир.На самом деле, он настолько насыщен насыщенными жирами, которые закупоривают артерии, что сало — более здоровый вариант.
Предупреждение AHA, которое последовало за аналогичными наблюдениями ученых на протяжении многих лет, вызвало онлайн-битву между теми, кто утверждает, что наука о кокосовом масле более сложна и сложна, чем признают ученые-диетологи, и теми, кто утверждает, что фаддистов в еде обманули. умным маркетингом.
Так кто же прав? Даже если кокосовое масло действительно полно насыщенных жиров, все ли насыщенные жиры вредны? И почему мы получаем такие противоречивые сообщения о жирах в нашем рационе?
Кокосовое масло прессуется из мяса кокоса.Он использовался в Африке, Азии и Южной Америке на протяжении веков и регулярно использовался в американских пищевых продуктах в середине 20-го века. В 1940-х годах он был основным источником немолочных жиров в рационе питания США, пока его не заменили растительные масла, особенно соевое масло. Опасения по поводу его высокого содержания насыщенных жиров возникли в середине прошлого века и широко распространены сегодня, даже несмотря на то, что масло возрождается среди любителей здоровой пищи.
Прия Тью, представитель Британской диетической ассоциации, говорит: «Кокосовое масло — это жир с высоким содержанием насыщенных жиров.Насыщенных жиров около 92% — это больше, чем сало или сливочное масло. Если женщина съела две столовые ложки, она съела 20 г насыщенных жиров, то есть ее рекомендуемое дневное количество ».
В устоявшейся иерархии жиров, установленной на протяжении многих лет должностными лицами общественного здравоохранения, трансжиры считаются наименее полезными для здоровья. Химическая трансформация затрудняет их переработку нашим организмом. Они повышают уровень плохого (ЛПНП) холестерина и снижают хороший (ЛПВП) холестерин, увеличивая риск развития сердечных заболеваний и инсультов; они также связаны с диабетом 2 типа.Напротив, ненасыщенные жиры почти повсеместно считаются полезными, потому что они повышают уровень хорошего холестерина ЛПВП. Таким образом, насыщенные жиры остаются где-то посередине.
С 1970-х годов органы общественного здравоохранения утверждали, что они повышают уровень плохого холестерина, закупоривают артерии и повышают риск инсультов, сердечных заболеваний и сердечных приступов. Таково мнение правительства Великобритании, Всемирной организации здравоохранения и практически всех других органов здравоохранения в мире. Итак, откуда взялась идея о том, что кокосовое масло, один из самых богатых доступных источников насыщенных жиров, является здоровой пищей?
Одна из ветвей доказательств, часто цитируемых лобби за использование кокосового масла, — это работа, проделанная доктором Мари-Пьер Сент-Онж, доцентом диетологии Медицинской школы Корнельского университета, в начале 2000-х годов.Ее команда изучала влияние на здоровье триглицеридов со средней длиной цепи (MCT), формы молекулы жира, которая имеет более короткие цепи жирных кислот, чем большинство, и которая содержится в кокосовом масле в более высоких концентрациях, чем в любой другой натуральной пище.
В 2003 году ее команда опубликовала исследование, в котором сравнивалось влияние диеты, богатой MCT или длинноцепочечными триглицеридами (LCT), на 24 мужчин с избыточным весом. Она обнаружила, что употребление большего количества МСТ в течение месячного исследования привело к потере лишнего фунта веса по сравнению с теми, кто ел такое же количество ЛСТ.Дальнейшие исследования дали аналогичные результаты. В 2008 году она показала, что диета, содержащая МСТ, приводит к большей потере веса, чем аналогичная диета, содержащая оливковое масло.
Это был потрясающий результат и напоминание о том, что не все насыщенные жиры одинаковы. И сторонники кокосового масла ухватились за это. Веб-сайт Holland & Barrett, например, утверждает, что большая часть жира в кокосовом масле состоит из СЦТ. Но связь этих исследований с кокосовым маслом, возможно, была слишком большим скачком. Недавние исследования показывают, что кокосовое масло на самом деле содержит всего 13-15% МСТ.Остальные — традиционные LCT.
«Насколько я могу судить, мое исследование используется, чтобы сказать, что кокосовое масло полезно для здоровья, но это очень либеральная экстраполяция того, что мы на самом деле изучали», — говорит доктор Сент-Онж.
В ее тестах добровольцам давали смесь, состоящую из 100% МСТ.
«Мы не знаем, достаточно ли количества кокосового масла, чтобы иметь эффект, аналогичный эффекту чистого масла MCT, в плане высвобождения энергии и улучшения сытости и контроля веса. Судя по последним исследованиям, это не так.”
Мякоть кокоса, превращаемая в масло, сушится в Папеэте, Французская Полинезия. Фотография: Грегори Буасси / AFP / Getty Images
Если есть мало доказательств того, что кокосовое масло менее жирно, чем другие насыщенные жиры, как насчет еще одного часто сделанного заявления — что оно снижает уровень вредного холестерина? Некоторые исследования показывают, что люди, которые едят больше кокоса, имеют более высокий уровень холестерина ЛПВП — «здоровая» версия, связанная с более низкой частотой инсультов и сердечных заболеваний. Одной из причин такого повышения уровня холестерина, вероятно, является высокий уровень вещества, называемого лауриновой кислотой, в кокосовом масле.Мета-анализ 60 исследований в 2003 году показал, что лауриновая кислота повышает уровень хорошего холестерина ЛПВП.
Но прежде чем у вас появится соблазн отпраздновать, намазав немного кокосового масла на тосты, сделайте одно предостережение. Тот же анализ показал, что он также повышает вредный холестерин ЛПНП. И мало доказательств того, что повышение уровня хорошего холестерина в результате употребления кокосового масла перевешивает рост вредных веществ.
В этом отношении в кокосовом масле нет ничего необычного — все насыщенные жиры повышают как хороший, так и плохой холестерин ЛПНП.Кажется, что имеет значение соотношение этих двух типов холестерина в нашей крови. Таким образом, хотя лауриновая кислота может повышать уровень хорошего холестерина, это может быть компенсировано увеличением количества плохих веществ.
Есть дополнительная сложность. Тью отмечает, что не весь холестерин ЛПВП обязательно хорош. По мере того, как наука о холестерине исследуется более подробно, исследователи обнаруживают, что одни типы ЛПВП обладают защитным действием, а другие — «нефункциональными» и ничего не делают для сердца. Она подозревает, что отчасти повышение хороших ЛПВП, связанных с лауриновой кислотой, может быть связано с увеличением нефункционального типа холестерина, который, хотя и хорошо выглядит на бумаге, не защитит нас от сердечного приступа или инсульта.
Присутствие этого нефункционирующего холестерина ЛПВП и повышение уровня плохого холестерина, когда мы потребляем лауриновую кислоту, может помочь объяснить другие исследования, которые показывают, что лауриновая кислота в нашем рационе связана с повышенным риском сердечных заболеваний.
Неуместны не только утверждения о похудании и холестерине. В статье, опубликованной в прошлом году в Бюллетене по вопросам питания Британского фонда питания, был сделан вывод о том, что просто недостаточно доказательств для любого утверждения о здоровье , основанного на кокосовом масле.
Д-р Стейси Локьер и д-р Сара Станнер из BNF писали: «Заявления о потенциальной пользе кокосового масла для здоровья часто основываются исключительно на исследованиях на животных или в пробирке, или исследованиях на людях, использующих один компонент кокосового масла, а не всю пищу». «
Нет, например, убедительных доказательств того, что он помогает повысить умственную работоспособность или предотвратить болезнь Альцгеймера, — говорят они.
Теоретически жир в кокосовом масле метаболизируется быстрее, чем другие жиры, из-за высокого содержания МСТ.Утверждается, что клетки мозга людей с болезнью Альцгеймера не могут правильно использовать глюкозу и поэтому голодают. Кокосовое масло — более простой в использовании источник энергии, поэтому оно поддерживает работу клеток мозга. По мнению Общества Альцгеймера, это интересная идея, но она не основана на доказательствах. Клинические испытания потенциального воздействия были прекращены из-за недостаточного количества участников.
Кокосовое масло также считается хорошим источником антиоксидантов. Хотя это правда, но он далеко не так хорош, как фрукты и овощи.Том Сандерс, заслуженный профессор питания и диетологии Королевского колледжа Лондона, говорит: «Это плохой источник витамина Е по сравнению с другими растительными маслами. В кокосовом масле также не хватает незаменимых жирных кислот, что делает его намного хуже, чем сало или пальмовое масло ».
Что касается широко разрекламированных антимикробных свойств, которые помогают восстанавливать кишечные бактерии, в любом случае практически нет доказательств. Для Тью проблема с кокосовым маслом — еще один пример опасностей, связанных с отнесением некоторых продуктов к суперпродуктам.Она, как и большинство диетологов, считает, что это бесполезная концепция, используемая маркетологами. Маркировка продуктов как суперпродуктов может обмануть людей, заставив их думать, что они хорошо едят, хотя это не так. Если съесть горсть ягод годжи после жареного стейка и чипсов, это не сделает блюдо полезным.
Одержимость дорогими экзотическими суперпродуктами также означает, что мы забываем о простых и дешевых продуктах, которые с большей вероятностью сохранят наше здоровье — яблоках, апельсинах, брокколи и молоке. Но если канонизация продуктов питания бесполезна, то, возможно, их демонизирует также.И здесь чиновники общественного здравоохранения могли быть виноваты в чрезмерном упрощении и несправедливой оценке жиров. В последние несколько лет споры о том, были ли жиры ошибочно превращены в злодеев, стали интенсивными и поляризованными.
На одном полюсе находятся кардиологи, такие как доктор Асим Малхотра, который в прошлом году заявил СМИ во время презентации скандального доклада Национального форума по ожирению о жирности: «Ешьте жир, чтобы стать стройным. Не бойтесь жира. Жир твой друг ».
Но даже более умеренные голоса признают, что идея здоровой диеты с низким содержанием жиров является слишком грубой — и не всегда подтверждается доказательствами.Одним из лучших исследований насыщенных жиров и болезней сердца стал Кокрановский обзор 15 клинических испытаний с участием 59000 человек, который показал, что отказ от насыщенных жиров и их замена углеводами и белками не повлиял на сердечно-сосудистые заболевания. Тем не менее, когда насыщенные жиры были заменены ненасыщенными, количество сердечных заболеваний снизилось на 27%.
Казалось, это показывает, что насыщенные жиры для нас не хуже углеводов, но настоящая выгода приходит, когда мы заменяем их оливковым маслом, ореховым маслом и жирами авокадо.
Сандерс считает, что не все насыщенные жиры одинаковы. «Здесь есть нюансы, и все зависит от того, откуда они», — говорит он. «Высокое потребление обработанного и красного мяса связано с повышенным риском сердечных заболеваний, но молочные продукты кажутся довольно нейтральными. Молочные продукты содержат другие вещества — магний, кальций и питательные вещества, которые могут противодействовать воздействию насыщенных жиров ».
Но хотя не все жиры равны, Сандерс, как и большинство ученых-диетологов, по-прежнему не убежден в утверждениях о пользе кокосового масла для здоровья или в предположении, что насыщенные жиры в кокосовом масле менее вредны, чем другие насыщенные жиры.По его словам, для таких утверждений недостаточно доказательств.
«Огромная ажиотаж вокруг кокоса вызван маркетингом, а не наукой», — добавляет он.
Кристин Уильямс, профессор питания человека в Университете Рединга, согласна.
«Имеются очень ограниченные доказательства благотворного воздействия этого масла на здоровье — и маркетинг снова победил науку», — говорит она.
Кокосовое масло не может быть суперпродуктом, но в равной степени оно не является злодеем.Это разумно вкусная, но иногда и по завышенной цене альтернатива другим, столь же вредным для здоровья, насыщенным жирам и тому, что, что необычно, можно втирать в лицо, не пахнув мясной лавкой или прилавком с сыром. Но если вы ищете чудодейственное средство от ожирения, бессонницы или геморроя, вы, вероятно, добьетесь такого же успеха с батончиком Bounty.
Дэвид Дербишир — бывший научный корреспондент Daily Mail и Daily Telegraph. Он написал для Observer об акупунктуре, внимательности и науке дегустации вин
Кокос опровергнут
Согласно веб-сайтам, посвященным здоровому питанию, кокосовое масло можно использовать для лечения всего, от заболеваний щитовидной железы до молочницы, ломкости костей и слабоумия. .Но в недавнем отчете Британского фонда питания говорится: «Нет убедительных научных доказательств, подтверждающих пользу для здоровья от употребления кокосового масла». Так откуда взялась эта идея? Сторонники кокосового масла считают, что оно обладает мощными антибактериальными и противовоспалительными свойствами, поскольку содержит лауриновую кислоту, жирную кислоту, которая также содержится в грудном молоке. Это правда, что лауриновая кислота, полученная из кокосового масла, действует как антибиотик, но это было замечено только in vitro и в сверхконцентрированных дозах.Таким образом, хотя лауриновая кислота может убивать бактерии, кажется, что кокосовое масло — нет. В исследованиях, в которых эти два вещества сравнивались напрямую, кокосовое масло было так же полезно, как вода, в уничтожении бактерий. Вот еще три из наиболее часто цитируемых и сомнительных с научной точки зрения способов применения кокосового масла для здоровья, которых следует опасаться. Агнес Доннелли
Фотография: Alamy
Кожа
Хотя и правда, что кокосовое масло содержится во многих солнцезащитных кремах, кокосовое масло само по себе имеет SPF около 1. Национальная служба здравоохранения рекомендует вам, когда вы находитесь на солнце, использовать солнцезащитный крем как минимум с SPF 15.Поэтому одного кокосового масла недостаточно для защиты кожи от солнечных ультрафиолетовых лучей, основной причины рака кожи.
Фотография: Alamy
Волосы
Считается, что кокосовое масло увлажняет, снабжает питательными веществами, убивает бактерии и улучшает кровообращение в коже головы. Некоторые веб-сайты даже продвигают его как способ замедлить выпадение волос. На самом деле кокосовое масло содержит крошечные количества питательных веществ, а его антибактериальные свойства не доказаны. Любое воздействие, которое он оказывает на ваши волосы, носит чисто косметический характер.
Фотография: Alamy
Health
«Вытягивание» — это практика, при которой люди поливают жидкое масло вокруг рта на срок до 30 минут, поскольку считают, что оно вытягивает изо рта вредные бактерии и токсины. Нет никаких доказательств того, что это работает. Однако были случаи липоидной пневмонии, когда масло случайно попадает в легкие и вызывает заболевание.
Знай свои жиры…
Пищевые жиры можно разделить на два лагеря: твердые, в основном, насыщенные жиры животного происхождения, такие как сало, капля и масло, и жидкие ненасыщенные жиры, такие как оливковое масло и ореховое масло, в основном получаемые из растения.
Мы настолько привыкли обдумывать такие слова, как насыщенные и трансжиры, что многие из нас (или, по крайней мере, те из нас, у кого нет химического A-level) редко задумываются о том, что означают эти слова.
Насыщенный или ненасыщенный жир зависит от того, каким образом атомы углерода в длинных цепочках жирных кислот, содержащихся в молекулах жира, связаны друг с другом.
В молекуле ненасыщенного жира один или несколько атомов углерода связаны двойными связями. Если обстоятельства благоприятны, одна из этих связей может ослабнуть и соединиться с проходящим атомом водорода, добавив к молекуле еще один атом водорода.Однако в насыщенном жире, таком как сало, все атомы углерода связаны одинарными связями. У молекулы жира нет лишней способности принимать больше атомов водорода, поэтому жирная кислота считается «насыщенной» водородом.
Способность ненасыщенных жиров поглощать атомы водорода используется, когда растительные масла «гидрогенизируются» — превращаются в твердые трансжиры, подвергая их воздействию газообразного водорода и катализатора. Трансжиры дешевле обычных насыщенных жиров, больше подходят для выпечки в промышленных масштабах и имеют более длительный срок хранения.
Жир является мононенасыщенным, если он содержит только одну двойную связь среди своих атомов углерода. Если он имеет много двойных связей, он полиненасыщен.
^{Эта статья содержит партнерские ссылки, что означает, что мы можем заработать небольшую комиссию, если читатель перейдет по ссылке и
совершает покупку. Вся наша журналистика независима и никоим образом не зависит от рекламодателей или коммерческих инициатив.
Нажимая на партнерскую ссылку, вы соглашаетесь с установкой сторонних файлов cookie.Больше информации.}
Кокосовое масло: есть ли это или носить? — Питание и ты!
Кокосовое масло считается полезным для вашего сердца, облегчает талию и полезно для кожи и волос. Так стоит ли его есть или носить? Или оба?
Начнем с сердца .
Хотя кокосовое масло на 100% состоит из жира, именно этот тип жира в масле вызывает проблемы с сердцем. Все жиры состоят из комбинации жирных кислот.Большинство насыщенных жирных кислот повышают уровень плохого холестерина ЛПНП. Единственным исключением является стеариновая кислота, которая насыщена, но не влияет на уровень плохого холестерина. Это как в Швейцарии: он нейтрально влияет на уровень холестерина ЛПНП. Он не поднимает и не опускает.
Хотя кокосовое масло действительно содержит немного стеариновой кислоты, к сожалению, 60 процентов его содержания насыщенных жирных кислот — это тип, который нанесет ущерб вашему уровню холестерина в крови. По этой причине последняя рекомендация из отчета Консультативного комитета по диетическим рекомендациям для американцев 2015 года заключается в том, чтобы вы заменили насыщенные жиры из продуктов животного происхождения (масло, сливки) и тропических масел (кокосовое, пальмовое и пальмоядровое масла) ненасыщенными жирами. из растительных масел (соевое, рапсовое, оливковое и кукурузное).
Перевод : Ешьте больше полезных для сердца ненасыщенных растительных масел в своем рационе.

Перейдем к талии .
Много шума вокруг кокосового масла связано с тем, что оно также содержит МСТ (триглицериды со средней длиной цепи), техническое название жира определенной длины или размера. МСТ по-разному всасываются в организме. Очень ограниченные исследования, в основном на животных, показали, что MCT легче сжигаются в качестве топлива, чем другие пищевые жиры, с меньшей вероятностью накапливаются в организме, а также могут немного повысить ваш метаболизм, заставляя вас сжигать лишние калории.
До сих пор не решено, повлияют ли MCT на вашу талию или даже на вес вашего тела. Требуется гораздо больше исследований, особенно на людях. Поскольку кокосовое масло богато насыщенными жирами, на данном этапе я не предлагаю никому начинать его употреблять », — сказала Алиса Х. Лихтенштейн, доктор наук, директор и старший научный сотрудник лаборатории сердечно-сосудистого питания Университета Тафтса в интервью Boston.com.
Давайте закончим с вашим внешним телом.
Кокосовое масло имеет ряд преимуществ как для кожи, так и для волос. По словам Уитни Боу, доктора медицины, доцента кафедры дерматологии Медицинской школы Икана при медицинском центре Mount Sinai и члена Американской академии дерматологии, кокосовое масло обладает сочетанием увлажняющих, противовоспалительных, антиоксидантных и антибактериальных свойств. что делает его прекрасным ингредиентом для повседневного ухода за кожей и волосами.
MCT в кокосовом масле помогают восстановить кожный барьер и задерживают воду, таким образом, увлажняя кожу и уменьшая воспаление », — сказал Боу в электронном письме с Бостоном.com. «Кокосовое масло также содержит антиоксиданты, которые способны подавлять свободные радикалы. Наконец, масло обладает антибактериальными свойствами, что означает, что оно способно убивать потенциально вредные бактерии и грибки, которые пытаются проникнуть на кожу.
Поскольку тонкие линии и морщинки вокруг глаз могут быть результатом обезвоживания, по словам Боуи, нанесение кокосового масла вокруг этой области тонкой кожи может помочь удержать воду и разгладить морщины. Масло также отлично подходит для сохранения здоровья и блеска волос.Вотрите кокосовое масло в волосы как увлажняющую маску, оставьте на 10 минут, а затем смойте.
Ищите «нерафинированное» или «натуральное» кокосовое масло, которое является лучшим качеством для кожи и волос. Кокосовое масло холодного отжима также с большей вероятностью сохранит свои преимущества для здоровья, поскольку обработка масла высокой температурой может изменить некоторые из природных соединений в масле. Ванна на 32 унции продается менее чем за 20 долларов.
Боу предупреждает, что людям с склонной к акне кожей следует избегать кокосового масла, поскольку оно может закупорить поры.
Полезное сообщение о кокосовом масле: Хотя потребление кокосового масла для вашего здоровья и талии может быть не таким, как оно должно быть, нанесение кокосового масла на внешнюю часть вашего тела может быть дешевой красотой. обманывать.
Спасибо за чтение.
Будь здоров,
Жанна
Twitter: @JoanSalgeBlake
Источник фото: iStock
Кокосовое масло: факты, лежащие в основе утверждения о «чистом яде»
В своей лекции в Университете Фрайбурга, полностью на немецком языке и опубликованной в июле, профессор Карин Михельс из Института профилактики и эпидемиологии опухолей университета называет утверждения о здоровье окружает кокосовое масло «абсолютной ерундой» и говорит, что это «чистый яд» из-за содержания насыщенных жиров и угрозы сердечно-сосудистым заболеваниям.Видео с ее лекцией набрало около миллиона просмотров.
«Кокосовое масло — одна из худших вещей, которые вы можете съесть», — сказал Михелс.
В то время как другие придерживаются более взвешенного взгляда, они вряд ли купятся на шумиху. Опрос, проведенный в 2016 году в New York Times, показал, что 72% американцев считают кокосовое масло полезным для здоровья по сравнению с 37% опрошенных диетологов.
«Есть много заявлений о том, что кокосовое масло прекрасно для множества разных вещей, но на самом деле у нас нет никаких доказательств долгосрочной пользы для здоровья», — сказал д-р.Уолтер К. Уиллетт, профессор эпидемиологии и питания Гарвардского университета T.H. Chan School of Public Health, где Михелс также является адъюнкт-профессором.
«Кокосовое масло находится где-то в середине спектра с точки зрения типов жиров. Оно, вероятно, лучше, чем частично гидрогенизированные масла, [которые] содержат много трансжиров, но не так хорошо, как более ненасыщенные растительные масла, которые доказали свою эффективность. польза для здоровья, такая как оливковое и рапсовое масло », — ранее сказал Уиллетт CNN.
Организации здравоохранения склонны не рекомендовать кокосовое масло, которое на 80% состоит из насыщенных жиров.Американская кардиологическая ассоциация утверждает, что это лучше для вашей кожи, чем от еды, и рекомендует, чтобы не более 5% или 6% ваших ежедневных калорий приходилось на насыщенные жиры — около 13 граммов в день. Ассоциация также выступает за замену кокосового масла «полезными жирами», такими как полиненасыщенные жиры и мононенасыщенные жиры, такие как те, которые содержатся в рапсовом и оливковом маслах, авокадо и жирной рыбе. Кокосовое масло «вероятно, не так плохо», как масло, но не настолько. хорошо, как оливковое масло первого отжима «, — сказал ранее CNN Кевин Клатт, исследователь молекулярного питания из Корнельского университета, изучающий метаболические эффекты кокосового масла.
Клатт предупреждает, что мы не должны формировать слишком сильное мнение об этом без дополнительных данных. «Но в то же время вы должны быть основаны на доказательствах … и [в настоящее время] доказательства отражают преимущества оливкового масла, рыбы, орехов и семян — так что это должно быть в центре внимания в диете».
Кокосовое масло получают из мяса плодов. Он содержит в основном насыщенные жиры, которые также в больших количествах содержатся в сливочном масле и красном мясе. Как и другие насыщенные жиры, кокосовое масло увеличивает холестерин ЛПНП, широко известный как «плохой» холестерин, который связан с повышенным риском сердечных заболеваний.
Но кокосовое масло также повышает уровень ЛПВП, «хорошего» холестерина, особенно при замене углеводов в рационе. Это может быть связано с высоким содержанием жирной кислоты, известной как лауриновая кислота. (Это также отмечено в заявлении Мишель, резюмирующем ее доклад.)
«Кокосовое масло наполовину состоит из лауриновой кислоты, что немного уникально», — сказал Клатт, поскольку кислота, похоже, повышает уровень ЛПВП в большей степени, чем другие насыщенные жиры, и редко встречается в такое большое количество в продуктах питания.
Тем не менее, хотя повышение уровня ЛПВП, наблюдаемое при употреблении кокосового масла, может частично компенсировать риск заболевания, это все же не так хорошо, как потребление ненасыщенных масел, которые не только повышают уровень ЛПВП, но и снижают уровень ЛПНП, согласно Уиллетту.
Ситуацию усложняет тот факт, что мы до сих пор не знаем наверняка, что именно означает высокий уровень ЛПВП с точки зрения риска для здоровья. «Были споры о роли HDL», — предупредил Виллет. «Отчасти потому, что существует множество форм ЛПВП, которые имеют разные последствия для здоровья … из-за чего вода становится мутной».
Например, существуют разные формы HDL, которые выполняют разные функции. Одна из функций — помочь вывести холестерин ЛПНП из кровотока. «Но некоторые формы ЛПВП этого не делают, — сказал Уиллетт, — поэтому мы не знаем наверняка, что чем выше ЛПВП, тем лучше.»
Хотя повышенный уровень ЛПНП используется в качестве маркера для прогнозирования сердечно-сосудистого риска и не всегда приводит к сердечным приступам, эксперты говорят, что это все еще вызывает беспокойство.
Исследования показали неоднозначную картину, когда дело доходит до насыщенных жиров, и В частности, кокосовое масло. Кокрановский обзор 2015 года показал, что сокращение насыщенных жиров также снизило риск сердечно-сосудистых заболеваний на 17%, но не изменило риск смерти, и не было никакой пользы от замены этих жиров белком. или крахмалистые продукты.
Другое исследование, посвященное кокосовому маслу, изучает его влияние на обмен веществ, аппетит и когнитивные функции, но «вы не можете сделать вывод из … исследований, что кокосовое масло будет делать, а что нет. Нам нужны более контролируемые испытания», — сказал Клатт. .
«Прямо сейчас Интернет бросает вызов и выходит далеко за рамки улик».
Как и другие масла, кокосовое масло калорийно, а это означает, что употребление большого количества без уменьшения количества других источников калорий может привести к увеличению веса.Всего в одной столовой ложке 120 калорий, примерно столько же, сколько в большом яблоке или четырех чашках воздушной кукурузы.