Кто такие сыроеды и что они едят видео: «Что такое сыроедение?» – Яндекс.Кью – Сыроеды – кто это

Сыроеды – кто это

Кто такие «сыроеды», и как они на самом деле питаются

Сыроеды – люди, которые придерживаются определенной системы питания. Ее суть на первый взгляд достаточно проста: в пищу нельзя употреблять продукты, прошедшие хоть какую-то термическую обработку (варка, жарка, готовка в духовке или на пару).

При этом, например, сухофрукты, которые были высушены на солнце, или пророщенные до зеленых ростков сырые крупы допускаются на стол сыроедов, поскольку приравниваются все к той же «сырой» пище.

Для информации: приверженцы сыроедения уверены, что термически обработанные продукты не являются биологически естественной пищей для человека.

Все ли сыроеды одинаковы

Поскольку ни один ребенок не появился на свет, уже предпочитая употреблять в пищу только сырые продукты, решение стать сыроедом стандартно принимается взрослым человеком в осмысленном возрасте.

И здесь перед каждым индивидуумом, решившим изменить свою жизнь, встает вопрос: какой именно вид сыроедения выбрать.

При этом всего существует 4 разновидности подобного питания:

1. Фруктоеды. Как становится понятным из названия, такие люди едят только фрукты и ягоды.
2. Вегетарианцы-сыроеды; Люди, придерживающиеся данного вида питания, исключают из своего рациона мясо и рыбу, но употребляют молочную продукцию, бобовые, овощи и фрукты.
3. Плотоядные. Такие люди в большей степени отдают предпочтение морепродуктам, рыбе и мясу, нежели овощам, ягодам и фруктам.
4. Всеядные сыроеды. Это сыроеды, которые допускают на свой стол абсолютно любые сырые продукты. Однако во избежание отравлений, мясные и рыбные деликатесы чаще всего подвергаются вялению.

Чем сыроеды кормят своих детей и что думают врачи о такой диете

В мире огромное количество национальных кухонь — практически все они основаны на местных ресурсах. Бедные японские рыбаки ели рыбу, сдабривая её рисом, который на заливных полях выращивали бедные японские крестьяне. Бедные викинги сушили, вялили и солили рыбу, у них не то что овощи — и пшеница-то не очень росла, в итоге отличительной чертой скандинавской кухни стала рыба, рыба и ещё раз рыба. Список можно продолжать бесконечно, сколько стран, столько и разных способов приготовления пищи, со своими вкусами, специями и исходными продуктами.

Но, помимо сугубо национальной еды, существует огромное количество интернациональных систем питания и диет, никак не привязанных к ресурсам. Некоторые из этих систем основаны на религиозных убеждениях, некоторые основываются исключительно на этических моментах, а какие-то пытаются вычислить наиболее здоровый способ питания. Большинство диет, зачастую экспериментальных, появилось в двадцатом веке, веке индустриальной революции, как ответ на изобилие рафинированной пищи и огромное количество связанных с этим болезней.

Собственно, одной из систем, появившихся как реакция на «индустриальное» питание, состоящее из продуктов, подвергшихся заморозке и консервированию, белого хлеба, шоколадок, чипсов, гамбургеров и прочей «быстрой еды», является сыроедение. Оно включает в себя несколько основных течений: это вегетарианское сыроедение, монотрофное сыроедение и так называемое палеосыроедение. По сути, сыроеды хотят вернуть человечество к истокам, рекомендуя питаться исключительно сырой, не обработанной термически пищей, то есть тем, чем питались наши далёкие предки, ещё не открывшие для себя огонь. Насколько это может быть полезно, с чем на самом деле связано и какие таит в себе опасности, мы спросили наших экспертов — врача-диетолога и психолога.

Ирина Катин-Ярцева, клинический психолог, специалист по детско-родительским отношениям, детской патопсихологии

Первый и, наверное, самый главный вопрос: является ли сыроедение пищевым расстройством?

Сыроедение — разновидность орторексии, навязчивого стремления к здоровому питанию. В МКБ (Международную классификацию болезней) орторексия не включена, но многие практикующие психологи считают её пищевым расстройством, сходным с нервной анорексией. В поведенческой картине человека, страдающего орторексией, присутствует характерная для нервной анорексии навязчивая тревога в отношении пищи, чувство вины, восприятие пищи как опасности.

Как вы считаете, повышенное внимание к тому, что мы едим, является нормой?

Для человеческой популяции характерно большое поведенческое разнообразие. Это выгодная эволюционная стратегия. У 80% психически здоровых людей наблюдаются те или иные отдельные «ненормативные» симптомы. Эти симптомы отличаются степенью проявления. Человек, внимательно относящийся к своему здоровью, предпочитающий вкусную и полезную пищу — это вполне нормально. А вот когда вопросы питания без всякой объективной причины занимают в жизни человека несоразмерно большое значение — тут мы можем говорить о навязчивостях, болезненной фиксации на теме питания.

Большинство убеждённых сыроедов стараются перевести на сыроедение и свою семью, в первую очередь детей. Как может отразиться на ребёнке его «инаковость»?

Многие неспециалисты считают веганов, сыроедов и приверженцев иных необычных и непривычных систем питания, грубо говоря, психами. Насколько это в результате может быть травматично для сыроедов, их семей и особенно детей? Дети сыроедов действительно могут оказаться в группе риска социальной изоляции. Но это связано не только с сыроедением как таковым. Дети очень чувствительны к семейной обстановке, и если она наполнена сильной тревогой, то сами живут в тревоге. Это не способствует ни своевременному развитию, ни хорошему контакту со сверстниками.

На форумах сыроедов мне попадалось много интересного. Например, постоянное и неизбывное чувство вины за нарушение диеты и срывы — свои и даже родственников. Модераторы (или просто сыроеды со стажем) всячески поддерживают такое критичное отношение к себе. Особенно достаётся сыроедам с детьми: даже небольшое нарушение диеты из серии «мама дала нашему сыну кашу, всего один раз» вызывает волну неодобрения. Самое интересное, что люди идут на всё это добровольно.

Что бы вы могли сказать по этому поводу как клинический психолог? Может ли настоящей причиной ухода в сыроедение быть что-то не декларируемое? Например, какое-то не связанное с питанием чувство вины?

Та почва, на которой появляется орторексия, — это склонность к психическим навязчивостям (попросту говоря, склонность зацикливаться на чём-то), сильная тревога, чувство вины, агрессия. В сочетании с нарушениями раннего развития, детско-родительских отношений это даёт пищевое расстройство. Естественно, что любое неблагополучие отражается не только на отношениях человека с самим собой, но и с окружающими. Цикл вины и наказания разыгрывается и с собственным телом, и с другими людьми, особенно с близкими, поскольку родственники и друзья людьми с ранними нарушениями развития часто воспринимаются как продолжение их самих.

Анжелика Дюваль, диетолог, спортивный диетолог, фитотерапевт

Как вы считаете, является ли сыроедение (классическое, вегетарианское) системой питания, не наносящей вреда здоровью человека? Чем может быть полезно сыроедение?

Как практикующий врач-диетолог, с уверенностью могу сказать, что сыроедение является действенной системой питания для лечения множества болезней, но для того, чтобы сформировать полноценный сбалансированный рацион, нужно обладать колоссальным объёмом знаний. Сыроедение лечит болезни сердца и сосудов, почек, восстанавливает работу кишечника. Но построение сбалансированного сыроедческого рациона должно строиться не на догадках, а на научных фактах. С учётом нашей экологии, образа жизни и качества пищи сыроедение может быть лишь временной диетой, несущей оздоровительный характер.

Основная аргументация сыроедов состоит в том, что только сырые продукты (в основном растительного происхождения) максимально сохраняют свою пищевую ценность. Что вы можете сказать об этом — все ли термически обработанные продукты теряют в процессе приготовления полезные вещества и насколько это критично?

При термической обработке некоторые витамины разрушаются, минералы переходят в неорганическую форму и способны накапливаться в организме в виде отложения солей и камней в органах брюшной полости и в мочевыделительной системе. Для поддержания систем организма в здоровом состоянии в рационе должно присутствовать 40–50% свежих продуктов (фрукты, овощи, зелень). Но, употребляя только сырые продукты, из-за грубости пищи и отсутствия привычки пережёвывать пищу тщательно многие рискуют столкнуться с нарушениями пищеварения. Не стоит термически обрабатывать овощи более 25 минут, зелень вообще нельзя готовить более 5 минут, так как в ней огромное количество минеральных веществ. Живя в средней полосе, сложно представить себе, что в холодную зиму вы постоянно едите исключительно салаты из свежих овощей, с учётом того, что множество продуктов, которые составляют основу сбалансированного сыроедческого рациона, в зимнее время года вообще не найти или же они стоят очень дорого.

Многие неспециалисты считают сыроедение чем-то вроде пищевого расстройства. Что вы думаете по этому поводу?

К любому виду питания нужно переходить обдуманно! Нельзя просто взять и перестать есть мясо или перестать готовить еду. Организм не машина, где одним нажатием кнопки вы мгновенно меняете режим работы. Весь наш организм адаптируется к выбранному рациону долгие годы. Резко уходя в сыроедение, вы обязательно столкнётесь с авитаминозами и истощением. Организм просто привык получать из пищи определённые вещества. Тут подойдёт пример с курением: когда человек курит долгие годы, его организм перестаёт вырабатывать никотин и возникает полная зависимость от никотина на физическом уровне. С сыроедением примерно такая же ситуация: многие вещества организм привык получать из мяса, кисломолочной продукции и остальных продуктов, и при отказе от них ваш организм не сможет за один день научиться создавать эти вещества самостоятельно. Многие, порой даже не осмыслив все нюансы, кидаются в эту систему, и это действительно неправильно и даже опасно для здоровья.

Может ли пища, употребляемая при сыроедении, содержать всё необходимое организму?

Например, так называемые палеосыроеды критикуют вегетарианское сыроедение, уверяя, что организму необходима пища животного происхождения. Всё может рассказать история. В древности люди никогда не ели мяса в таком объёме — один раз в неделю, не чаще. Но они употребляли много зерновых продуктов, бобовых. В полноценном сыроедении присутствуют не только бананы и яблоки с огурцами, но и растительные нерафинированные масла, правильно подготовленные размоченные орехи, протеины дикого риса, конопли, а также такие продукты, как репа, топинамбур, тыква, лён, полба, перловка, дикоросы, продукты диких пчёл — все они способны дать нужное количество необходимых для здоровья элементов. Вопрос в том, чтобы собрать их в полноценную систему, отвечающую потребностям организма.

Допустимо ли делать сыроедом ребёнка с рождения? Почему? Хватит ли ребёнку питательных веществ для роста и развития?

Детское сыроедение — опасная система, уж слишком много подводных камней. Для начала таких детей необходимо кормить грудью до трёх лет. Строить их рацион можно только при помощи очень грамотных специалистов! Но даже в этом случае не всё так просто. Во-первых, если вы не живёте в глухой деревне на собственных экологически чистых продуктах, вы обрекаете его на болезни! Рано или поздно он попадёт в социум, где есть одноклассники, студенты, друзья, коллеги, и все они обязательно создадут условия для того, чтобы попробовать ту или иную некачественную, «химическую» пищу. Это будет удар по всем органам пищеварительной системы — просто потому, что у такого человека не вырабатываются в должном количестве необходимые ферменты для переработки животных белков или приготовленной пищи. Во-вторых, слишком мало исследований на тему детского сыроедения, следовательно, специалисты по данному направлению — самоучки, что не гарантирует вам сохранения здоровья вашего ребёнка. В-третьих, быть сыроедом, живя в мегаполисе, просто невозможно: это очень дорого, к тому же нельзя проконтролировать качество покупаемой пищи, что может обернуться отравлениями.

Форумы сыроедов битком набиты историями о том, как каши и прочая неправильная еда «ослизняют» детский организм и ребёнок начинает, по мнению сыроедов, активно болеть. Как вы считаете, есть ли какая-либо связь между этими двумя явлениями?

Считаю, что есть. Есть пища, которая вызывает образование слизи на стенках ЖКТ, а она является прекрасной средой для развития патогенных бактерий. К таким продуктам относятся молочные каши, рафинированный сахар и продукты, в которых он содержится, изделия из белой муки, большое количество мяса в рационе.

Вы могли бы дать какой-то совет родителям-сыроедам, желающим, чтобы их ребёнок тоже придерживался этой диеты?

Просчитайте все на много лет вперёд, подумайте, насколько психологически ваш ребёнок сможет справиться с влиянием общества. Заодно подумайте, сможете ли вы обеспечить его качественными, экологичными продуктами, полноценным дорогостоящим рационом. На мой взгляд, лучшим вариантом будет правильное сбалансированное питание: введите в свой рацион от 40 до 50% свежих овощей и фруктов в виде салатов, соков, смузи, пюре, холодных супов. Не давайте ребёнку животные белки чаще одного раза в неделю, и лучше, чтобы это была морская рыба, индейка, кролик. Восполняйте белки в виде растительных экологичных протеинов, молочных продуктов, зелени. Прежде чем начать менять питание, необходимо пообщаться с разными специалистами, исследовать достаточное количество литературы и ознакомиться с различными точками зрения.

Что едят сыроеды и преимущества такого питания

Здравствуйте, мои прекрасные читательницы. Мы привыкли с вами обрабатывать пищу прежде, чем ее съесть. Но есть люди, которые кушают сырую еду. Для некоторых это может показаться нелепым, но так ели наши предки, пока не приручили огонь. Давайте узнаем, что едят сыроеды, разберемся в плюсах и минусах такого питания.

Почему люди решили употреблять только сырую пищу?

Это не только гастрономические предпочтения, но и своеобразная философия, подобная вегетарианству или соблюдению религиозных постов. Сыроеды питаются термически необработанной пищей и отдают предпочтение продуктам, не требующим специального приготовления. Это овощи, фрукты, орехи и злаки.

Как это влияет на организм?

С одной стороны, вы не употребляете жареную пищу, не готовите на масле, а значит уровень холестерина (и риск сердечно-сосудистых заболеваний) низкий. Сыроеды не страдают от лишнего веса. Но необработанное термически молоко или мясо может быть источником желудочно-кишечных инфекций, которые нередко приводят к летальному исходу.

Эволюционно закрепилось так, что люди готовят свою пищу, поэтому переходить на новый рацион тяжело. Не каждый может принять такую еду. В самом начале могут возникнуть недомогание, проблемы с желудком и кишечником, аллергия, агрессия или даже депрессия.

Я считаю, что если исключить мясо, разовьется анемия из-за недостатка железа.

Если правильно сочетать продукты, постоянно следить за своим питанием, можно избежать проблем со здоровьем. Но для этого потребуется огромная сила воли.

Что не грозит сыроедам, так это гиповитаминоз. В овощах и фруктах витаминов предостаточно, а главное, что никакая термическая обработка их не разрушает.

Виды сыроедения

1. Всеядное. Люди употребляют и растительную, и животную пищу. Мясо кушают вяленое, чтобы исключить заражение инфекциями.
2. Вегетарианское. Как и само вегетарианство может быть разных видов. Однозначно эти люди не едят мясо, но некоторые могут есть молоко, яйца или рыбу.
3. Фрукторианское. Предпочтение отдается ягодам и фруктам. Конечно, не во всех регионах России круглогодично растут различные фрукты. В нашей стране такое питание встречается редко.
4. Плотоядное. Люди преимущественно питаются сырой рыбой, мясом, в меньшей степени – овощами.

Если вы захотите стать сыроедом

Сначала подготовьтесь морально – будет тяжело. Вы 20-30-40 лет питались одним видом пищи, а теперь хотите полностью его изменить. Замена сырыми продуктами должна производиться постепенно.

Кушайте сезонные овощи и фрукты. Переходить к сыроедению лучше всего летом, когда полно вкусных сырых продуктов.

Несколько сыроедческих рецептов

Морковный суп с имбирем

Приготовление элементарное – смешать ингредиенты в блендере и выложить на тарелку. Идеально для ленивых людей.

Вам понадобиться:

• 4 штуки морковки,
• 100 грамм кешью (замоченных в воде, не жареных),
• 50 мл лимонного сока плюс цедра лимона,
• 1 нарезанный стебель китайского лимонника,
• 200 мл кокосовой воды,
• 200 грамм мякоти кокоса,
• По ложке нарезанного имбиря и кориандра,
• Щепотка соли и перца.

Перец, фаршированный гуакамоле

Подготовьте гуакамоле:

1. Отделите авокадо от косточек и нарежьте небольшими кусочками.
2. Добавьте в блендер 4 штуки авокадо, сок одного лимона или лайма, соль и перец.
3. Смешайте.

Другие ингредиенты:

• 1 чайная ложка кленового сиропа,
• 200 грамм нута (замочите его на ночь),
• Луковица (мелко нарезанная),
• Один цуккини (нарезанный кубиками),
• 300 грамм капусты кале.

Если хотите остренького – добавьте халапеньо или чили.

Все продукты смешайте и нафаршируйте болгарский перец. Блюдо готово.

Пудинг с семенами чиа и манго

• Возьмите 3 столовых ложки миндального молока,
• 3 ложки семян чиа,
• 1 спелый банан,
• 1 манго.

Порядок действий

1. Смешайте миндальное молоко и семена чиа, поставьте в холодильник на 2 часа.
2. Из банана и манго сделайте пюре.
3. Через два часа выложите в стеклянную банку молоко и пюре слоями.
4. Сверху можно украсить кусочками манго или ягодами.

Даже, если вы не захотите стать сыроедом, я советую вам попробовать приготовить сыроедческие блюда. Пока мы живы, надо пробовать все. Вы согласны? Если хотите еще больше интересных статей, подписывайтесь на мой блог и следите за новостями.

«Чумное мясо и глютеновые геи». Мифы, которыми пугают сыроеды

При слове «секта» современный российский обыватель, скорее всего, вспомнит «Белое братство», «Аум синрикё» или что-то подобное из того лютого треша, который творился на обломках только что рухнувшего СССР в 1990-е годы: люди в странных бесформенных одеяниях, массовые камлания, истерия, Мария Дэви Христос. Однако это не более чем стереотип мышления. Разве не носили признаки таковой многочисленные варианты «сетевого маркетинга» нулевых — с хоровым пением, явлением на сцену облагодетельствованных чудодейственным продаваемым продуктом и прочим? Секта давно не называет себя религией.

…А называет, например, идеологией «здорового питания». Массы юных городских девиц, озабоченных тем, чтобы похудеть, да и вообще не дай бог не съесть чего-нибудь «ненатурального», — эти бесчисленные адептки organic food, аюрведы и остального, чьи товары представлены рядом по астрономическим ценам в соответствующих «индийских» магазинах (таких любительниц «натуральных тампонов из волос индейцев чероки» в своё время высмеивал «Южный Парк»), толпами пополняют ряды этого нового движения.

Тем более что соцсети полны мотивирующих фотографий и видеовыступлений проповедников этого учения, у наиболее известного из которых, Марвы Оганян (о встрече с ней далее также пойдёт речь), регулярно выходят книги, и которую часто цитируют в статьях журналисты популярных газет, очевидно, считая её милой бабушкой, пекущей котлетки из морковки.

С одной из таких адепток довелось и мне попасть на сбор приверженцев сыроедения в Москве. Помню всё, словно это было вчера.

Разочарую: никакого подполья, явок и паролей, никаких заброшенных подземелий или выездов в глухие леса, никаких начертанных чёрной краской на стенах магических символов не было. Съезд проходил средь бела дня на втором этаже дома прямо при выходе из метро «Арбатская», на первом этаже которого размещается «Шоколадница». Большой пустой зал с несколькими отходящими от него комнатами, в одном углу — столы типа школьных с сыроедческой едой, в другом — стулья (опять-таки типа школьных) для слушающих выступления ораторов. Всего собралось порядка сотни человек.

Первое, что меня поразило, — болезненная худоба практически всех собравшихся. Адепты «правильного питания» выглядели измождёнными, и неудивительно, что некоторые из них в приватных разговорах жаловались, например, на выпадение волос на голове. Впрочем, к каким-либо критичным мыслям это их не побуждало (почему — будет ясно далее).

Блюда, представленные на встрече, посвящённой трёхлетию магазина «Сырой обед», и представлявшие изыски кулинарной сыроедческой фантазии, явно не располагали к сытости. Скажем, сыроедческая пицца — это просто твёрдый корж, на который нанесены слегка расплавленный (у сыроедов разрешается — и то в исключительных случаях — термическая обработка до 30 градусов Цельсия) сыр и томатная паста. Или диковинный напиток «Баба-яга» из засыпанной в апельсиновый сок высушенной и мелко размельченной крапивы… Всё это походило на скверный детский капустник.

Аргументация сыроедов весьма незатейлива: животные питались сырой травкой, поэтому и нам и мясо, и термическая обработка ни к чему, ибо «уничтожает витамины». Однако поскольку в отличие от них я каждое лето проводил в деревне, то мог обратить внимание: размеры кишечника у коров и прочих травоядных непропорционально велики по сравнению с человеческим. Обезьяна потому и смогла встать на задние ноги и превратиться в человека, что перешла на термически обработанные и поэтому легче усваиваемые продукты. Калорийность же мяса многократно выше травяных побегов, и более высокоразвитые животные типа львов не случайно умнее овец.

Но науке сыроеды в принципе не склонны доверять, что наглядно показали популярные у них пропагандисты, почтившие своим выступлением собрание, которое позиционируется как мероприятие «осознанного образа жизни».

Для начала — некий не признанный коллегами врач-уролог Михаил Советов (не знаю, настоящее это имя или псевдоним), бичевавший современную «традиционную медицину». Его учение просто как топор, словно мы и не выходили из Средневековья. Поведал он внимавшей ему аудитории, что «главная причина простатита у мужчин — это накапливающаяся в предстательной железе слизь, которая образуется от слизеобразующих продуктов, которые человек кушает в большом количестве». 

Простатит от слизи, Карл!

Не менее просто и с камнями в почках: в их появлении виновата каша. Ведь внешне эти камушки и ещё не сваренные крупы так похожи…

Лекарства принимать «эскулап» не советует (простите за дурной каламбур), потому что «антибиотики — это яды». Жаль, не довелось этому «натуропату» полежать в хирургических отделениях больниц, где у уклонявшихся от уколов («надо выздороветь самому!») прооперированных пациентов жутко воспалялись, наполнялись гноем свежие швы, где без антибиотиков в разрезанных тканях массово размножались бактерии.

— Процесс очищения идёт волнообразно, и на пике очищения в этот момент у человека всё обостряется, он реально чувствует себя плохо, он чувствует себя больным, — признаётся Советов. — И в этот момент одна из моих задач — говорить больным, что они всё делают правильно, что всё идёт как надо. 

При этом он заявляет, что этот «процесс очищения» может занять и год, и несколько лет. Люди слабеют, заболевают, но их заставляют верить, что чем хуже себя они чувствуют, тем лучше, так как ещё сильнее выводятся «токсины». И этот человек давал клятву Гиппократа?

Следующим выступающим был худой человек в восточных туфлях с загнутыми вверх носами и шароварах, представившийся почему-то Иваном-царевичем. Такой экзотично одетый персонаж (к тому же ощутимо «гэкавший»), как выяснилось позже из анализа Интернета, регулярно появляется на разных сходках националистов. Я, честно говоря, не был этому удивлён, так как два часа (!) орать на высокой ноте без передышки, как этот «царевич», могут только шизанутые завсегдатаи разных оппозиционных митингов.

— Умный — это не тот, кто университет закончил, — просвещал нас персонаж в восточных туфлях (неприязнь к образованным людям у идеологов этого движения показательна). — Умный — это кто двадцать народных песен знает!

Насчёт понимания им «народности» у меня были большие сомнения ввиду костюма, который напомнил мне реплику Герцена о славянофилах: «Мужики приняли их за персиян». Но, оглядевшись, я заметил среди собравшихся довольно высокую концентрацию персонажей с бородами и в домотканых рубахах. Среди сыроедов, судя по всему, в почёте эскапизм — бегство от цивилизации в «экопоселения», где можно жить как в средневековье. Тут они смыкаются и с неоязычниками, которым, кстати, принадлежит ряд таких поселений на юге России.

Одна из пропагандируемых Иваном-царевичем (по паспорту Георгием Левшуновым) идей состоит также в том, что от современной еды тела не разлагаются, поэтому их специально (сколько уж веков-то) зарывают на кладбищах: душа якобы не отделяется от тела, пока оно не разложилось. Ещё одно интересное развитие теории сыроедения: «нельзя закапывать тела мёртвых в землю».

Финалом собрания было выступление Марвы Оганян. Для сыроедов книги этой маленькой седой старушки — то же, что и творения Айн Рэнд для либертарианцев, с той лишь разницей, что Оганян дожила до наших дней и продолжает активно проповедовать своё учение.

Из живого выступления гуру сыроедов я узнал такое, что волосы буквально встали дыбом. По мнению Марвы Оганян, сыроедением, например, эффективно лечится СПИД (как и всё прочее). Лекарства и прививки — зло, поэтому детям они строжайше противопоказаны.

— Лучше всего лечить детей промыванием желудка, — советовала Оганян восхищённо взиравшим на неё молодым и будущим родителям. — Если ребёнок простудился — каждый час промывание!

Если ребёнок от этого будет себя чувствовать хуже и хуже — ну, вы уже поняли, вы на правильном пути…

В Интернете мне удалось найти часть записи выступления Оганян на этом мероприятии. Там есть ещё кое-что интересное.

— Говорят, что причина оспы — это вирус оспы, причина чумы — вирус чумы, причина туберкулёза — это туберкулёзная палочка. Это ложь, друзья мои, это не причина, это только повод для болезни! — заявляет Оганян. — Какой организм болеет? Ослабленный. Что значит «ослабленный»? Ослабленный мясом… Он загрязнён мёртвыми тканями.

Итак, «все болезни — от мяса», как в дурном анекдоте.

А можно послушать беседу Оганян с читательницами, прошедшую на аналогичной встрече сыроедов всего месяцем позже. Сколько там треша всего за какие-то полчаса!

Марва Оганян наставляет, что «голодать надо: без этого невозможно перейти на правильное питание». Надо, по её словам, пить некие «отвары» (растворы?) на основе фруктозы или лимонной кислоты, которые «не вызывают пищеварения». Так голодать она рекомендует своим взрослым поклонникам по два-три месяца подряд.

— Новорождённые дети могут голодать на таком отваре дней десять, не больше, а в несколько месяцев могут и 20, и 30 дней голодать, потому что материнское молоко (Выделяет голосом.) — оно грязное! — заявляет далее Оганян.

Месяц голодания для малыша, «чтобы желудок не работал»! Очень полезные рекомендации будущим мамам. Дальше Оганян говорит, что «мясо и молоко — это чистейшие наркотики». Не хотите же вы давать детям наркотики?

— Если ты хочешь усилить лактацию (выделение молока у кормящих матерей. — Прим. Лайфа), первое, что ты делаешь, — ты пьёшь сульфат магния два дня подряд, потому что сульфат магния очищает и молоко (вы не забыли, что материнское молоко у Оганян «грязное»? — Прим. Лайфа), и кишечник, — советует она в ответ на вопрос одной из беременных слушательниц (сульфат магния — это слабительное).

— У вас у всех есть СПИД, — радует далее слушателей Оганян, путая, во-первых, СПИД (болезнь) и ведущий к ней ВИЧ (вирус иммунодефицита), во-вторых, иммунодефицит просто с ослаблением иммунитета (нечто подобное она рассказывала и на той встрече, где был и я, только менее внятно). Иммунитет же в её системе координат ослабляется употреблением мяса и прочих «плохих» продуктов.

Немного для демонстрации эрудиции гуру сыроедения, представляющейся кандидатом биологических наук: вирусы, по её мнению, образуются в гное.

Из зерновых Оганян допускает есть только гречку, потому что «во всех остальных зерновых есть глютен, который не усваивается, не расщепляется, становится животным белком (Это как?! ) и вызывает всякие болезни».

В частности, по мнению Оганян, глютен является и причиной гомосексуализма, который она также считает опасной психической болезнью. Можете подробно послушать об этом на видео выше с четвёртой минуты.

Но, пожалуй, хватит на первый раз.

Ещё один гость, дававший одновременно с Марвой Оганян мастер-класс в соседней комнате, был кратко представлен в программе «Сырого обеда» как «праноед».

— Что это значит? — поинтересовался я у своей спутницы.

— Он питается только праной, то есть чистой энергией, — пояснила она мне. — Это высший идеал сыроеда — не есть никакой пищи, даже вегетарианской и сырой. Но я к этому (Грустным голосом.), к сожалению, пока не готова.

И я тоже оказался не готов отказаться от пищи и переселиться в иные (допускаю, даже более приятные, чем земная юдоль) миры, к чему явно подводили идеи отказа от лекарств, равно как и не рад перспективе завести детей с девицей, отказывающейся обеспечить их здоровье с помощью прививок и лекарств и считающей ядом продукты из зерна, молока, не говоря уж о мясе.

И тем более после её обмена фразами со встреченной там знакомой по поводу того, сколько кому из них удалось «завербовать» (именно так!) в ряды адептов истинно верного учения.

С тех пор собрания любителей «правильной пищи» я всегда воспринимаю с изрядным скепсисом. Слишком уж часто за этим кроется секта — иногда, добавлю, и классического образца, с божками и песнопениями вокруг них в «ведическом храме». Но это совсем другая история.

Что едят сыроеды — продукты, напитки, меню

На чтение 11 мин. Просмотров 361 Опубликовано 13.09.2019

Большинство обывателей считает, что меню сыроеда – это минимум продуктов, которые не могут полноценно удовлетворить вкус обычного человека. Но данное клише достаточно обманчиво, так как рацион питания сыроеды, может постоянно меняться и быть даже разнообразнее традиционного.

Что можно есть сыроеду – разрешенные продукты

Рацион сыроеда – абсолютно иной мир, избавленный от различных химических добавок, трансжиров, усилителей вкуса, дрожжевых палочек и других компонентов. В нем царит сырое, живое и термически необработанное. В сыроедении необходимо знать, что можно включать в питание и как готовить пищу, а что следует исключать.

Обратите внимание!

Все продукты питания не должны претерпевать термическую обработку свыше 42С – при нагреве любой пищи свыше этой температуры теряются полезные ферменты продуктов. Это особенно важно знать для начинающего сыроеда.

Благодаря этому продукты питания сохраняют в себе максимум полезных веществ, в частности сохраняется неизменный баланс витаминов и минералов. За счет чего организм легко переваривает их и усваивает.

Считается, что такая пища хранит в себе энергию жизни.

Продукты, которые можно есть сыроеду:

1. Крупы при условии, что они выращены в чистых условиях и не подвергались генетическим мутациям и изменениям. Среди употребляемых круп в рационе находятся зеленая греча, овес, бурый рис, просо, булгур, кускус, киноа, теффа (злаковое безглютеновое растение из Эфиопии), полба, камут (один из подвидов пшеницы). Каждая крупа обладает своими особенностями и отличается химическим составом. Чередуя рецепты разных каш, можно сбалансировать свой рацион таким образом, чтобы в итоге перейти на правильное питание. Обратите внимание, что крупы необходимо употреблять в пророщенном виде.
2. Бобовые – к такой группе относятся фасоль, горох, спаржевая фасоль, вигна (один из видов спаржевой фасоли), чечевица, нут, маш (другое название – бобы мунг – зеленая фасоль небольшого размера). Главная их ценность – высокое содержание растительного протеина. Особую пользу представляют сырые продукты из группы бобовых для женщин.
3. Свежие фрукты – можно как сезонные местные, так и привозные. Яблоки, груши, персики, сливы, все сорта цитрусовых, бананы, сливы, хурма, гранат, авокадо – зарядят организм необходимыми витаминами и микроэлементами. Клетчатка, содержащейся в них, способствует улучшению перистальтики желудочно-кишечного тракта.
4. Ягоды – в летний период свежие, а зимой, весной и осенью – замороженные: клубника, черника, вишня, голубика, малина, крыжовник, дыня, ежевика, арбуз, черная и красная смородина, морошка, княженика и прочие помогут восполнить запас витаминов. К тому же, ягоды ярко-красного и темно-синего цвета обладают антиоксидантным действием на организм.
5. Овощи – кабачки, баклажаны, картофель, морковь, свеклу, патиссоны, капусту, сельдерей, репчатый лук, фенхель и прочее – можно употреблять либо в сыром виде, либо термически обработав при контроле температуры.
6. Зелень и травы: укроп, петрушка, кинза, эстрагон, лук зеленый, базилик, тимьян, салатные листья и прочие. Их можно добавлять в готовые блюда, каши, смузи. Зелень содержит хлорофилл, который и придает ей цвет. Он способствует улучшению работы сердечно-сосудистой системы, стимулирует работу внутренних органов, улучшает обменные процессы в организме.
7. Сырые орехи самых разных видов – кешью, грецкий, миндаль, фундук, макадамия, бразильский, кедровый и другие, помогут насытить организм правильными жирами и белком. Для того, чтобы орехи лучше усвоились их вымачивают в воде от 4 до 12 часов в зависимости от сорта. После замачивания, из орехов уходит фитиновая кислота, которая снижает всасывание полезных веществ.
8. Грибы высушенные – белые, шампиньоны, вешенки, шиитаке, лисички, сморчки и другие, но с обязательным условием, что они были собраны в экологическом месте и вдали от дорог.
9. Экологически чистые и правильно высушенные сухофрукты, такие как изюм, курага, урюк, финики, груши, цитрусовые, сливы и другие виды. Нужно обратить внимание, чтобы эти продукты питания не обрабатывались серой или маслами для повышения срока хранения. Также следите за тем, чтобы их сушили естественным образом. Но точно не в сушильных печах, так как в этом случае происходит термообработка исходной ягоды или фрукта.
10. Для насыщения организма йодом и микроэлементами необходимо включать в меню сыроеда на неделю различные виды водорослей такие как ламинария, келп, спирулина и другие.
11. Все продукты пчеловодства — мед, перга, пыльца, забрус и другое – это отличная сыроедческая еда.
12. Все виды растительных масел. Но важно учитывать, чтобы они были исключительно сырого первого отжима. Наиболее полезными являются оливковое, льняное, тыквенное, кунжутное, конопляное. Такие сыроедческие продукты идеальны для того, чтобы заправлять каши или салаты.
13. Можно употреблять приправы, если их состав натуральный. Необходимо обращать внимание на то, чтобы приправы не были высушены при высоких температурах (обычно это все виды перца) и в них не содержался глутамат натрия, так как этот химический элемент самым негативным образом влияет на здоровье человека.
14. Соль – желательно морская и необработанная.

Исходя из выше представленного списка, включающего в себя то, что едят сыроеды, можно однозначно утверждать, что это здоровая пища, способная поддерживать баланс систем и органов человеческого тела.

Данные продукты сыроедения можно употреблять в самом разном виде и в комбинации.

Конечно, то, что едят сыроеды, – зависит в большей степени от личных вкусовых пристрастий и кулинарных навыков. Нужно охватывать как можно большее количество продуктов питания для полноценного обеспечения организма всем необходимым. Если говорить непосредственно о меню и блюдах, а не о продуктах питания, то сыроедческие рецепты просты в приготовлении – это растительные салаты, борщи, рагу, смузи, конфеты, овощные ризотто, каши с овощными или фруктовыми заправками, фрукты в меду, коктейли и смузи, растительное мороженое, сыр тофу (сыроедческий сыр из соевого молока).

Рецепт сыроедческого супа из авокадо В блендере смешать 1 авокадо, несколько листьев базилика, зубчик чеснока, по 1-ой ст.ложке выжатого лимона и куркумы, петрушку. На дно тарелки положить порезанные помидоры черри и залить супом! В прикуску можно добавить сыроедческий хлебец (всем привычный хлеб кушать сыроедам нельзя!)

Большинство начинающих сыроедов часто допускают ошибку – за один прием пищи они пытаются смешать максимум ингредиентов. Неправильное сочетание может снизить эффективность от такого меню. Смешивать продукты для сыроедения желательно пользуясь инструкцией по совместимости.

Продукты, которые сыроеду не подходят

Из выше представленного списка понятно, чем питаются сыроеды. Однако существуют определенные табу. Меню сыроедов исключает:

• Все продукты, подвергающиеся нагреванию свыше 42С.
• Яйца, молочные продукты, рыба и морепродукты, мясо животных и птиц.
• Шлифованные крупы и любой хлеб.
• Сухофрукты, подвергавшиеся обработке для улучшения хранения.
• Бобовые и крупы, подверженные генетическим мутациям или которые были специально подвергнуты ГМО технологиям.
• Среди продуктов исключены рафинированные масла.
• Сахар и продукты, включающие его.
• Большинство приправ, в частности душистый и черный перец горошком. Эти продукты сушатся при высоких температурах, поэтому употреблять их в пищу сыроедов нельзя.
• Соль поваренная, добытая наземным путем.

Сыроеду необходимо разнообразить и питье. Можно использовать не чистые жидкости, а их комбинации.

Из того, что можно пить сыроеду, следует отметить:

• Не прокипячённая чистая вода. Лучше для сыроедов брать ее из глубоких скважин или естественных природных родников. При этом необходимо удостовериться, что они находятся далеко от мест загрязнений или промышленных зданий.
• Соки из фруктов, цитрусовых, овощей или их комбинации. Но пить их нужно сразу после того, как вы их выжали. Иначе они теряют часть своей питательной ценности. Свежевыжатыми соками можно разнообразить ужин или завтрак
• Дополнением блюд рациона станет лимонная или апельсиновая вода. Сыроеду достаточно в чистую подходящую воду порезать кружками лимон и оставить на несколько минут – это очень простой рецепт. Для подслащения можно использовать немного меда.
• При сыроедении в качестве питья подойдут настои из трав. Но они должны быть обязательно холодными. Настаивать лучше под прямыми солнечными лучами — так напиток дополнительно впитает в себя энергию солнца.
• Орехи могут послужить прекрасной основой для приготовления орехового молока, в которое можно добавить немного меда и получить прекрасный нектар, который станет чудесным поддерживающим средством. В этом случае лавка сыроеда станет лучшим местом, где можно купить подходящие орехи и не только. Один из рецептов такого молока: «Замочите 1 чашку сырого миндаля на ночь. Утром вымоченные орехи, 500 мл. воды и 2 чайные ложки экстракта ванили смешайте в блендере и процедите»
• Сыроедческие чаи. Их можно разделить на лечебные и те, которые можно пить ежедневно. Необходимо обращать внимание сыроедам на то, что некоторые травы имеют противопоказания, поэтому необходимо учитывать особенности своего здоровья, прежде чем делать настойку из той или иной травы.

Обратите внимание!

Вода из крана под запретом. Если нет возможности брать чистую природную воду, возьмите ее из центральной системы водоснабжения, но перед употреблением очистите ее используя шунгит.

Необходимо помнить, чистая и природная вода – является источником жизни. Существуют люди, исключающие из меню сыроедения воду. Они полагают, что содержащейся влаги в продуктах будет достаточно. Это не соответствует действительности, чистая сырая вода нужна для полноценного очищения внутренних органов и систем жизнедеятельности.

Диета может включать в себя так же кокосовую воду и компот из сырых продуктов, которые должны быть правильно приготовлены.

Таким образом видно, что меню, включая напитки, достаточно сбалансированное, хотя основа – это растительная пища.

Что пить нельзя

Помимо разрешенных, существуют и запрещенные напитки. К ним относятся:

1. Алкоголь – это яд для человеческого тела. Запрещены не только крепкие спиртные напитки, но и вино, в том числе и без сахара. Весь алкоголь, в принципе, не подходит для сыроедения.
2. Кофе также находится под запретом по причине того, что его термически обрабатывают и затем размалывают в порошок.
3. Нельзя употреблять магазинные соки, морсы, компоты из пакетов. В большинстве – это сухой порошок с добавлением сахара и ароматизаторов, разведенный в воде.
4. Черный и зеленый чаи. Листья чая ферментируются при высоких температурах, поэтому они не подходят в сыроедении. Сыроеду необходимо избегать даже зеленого чая, который высушен естественным путем и размолот в порошок. Так как в листьях этого растения содержатся наркотические вещества, которые попадают в раздел кофеинов.

Очень важно запомнить – все в сыроедении, что можно есть, должно быть приготовлено собственноручно из тех продуктов, в которых вы уверены. Ведь еда должна приносить исключительно пользу. Поэтому блюда и напитки, должны быть качественные. Это возможно только в том случае, если принципы сыроедения соблюдены.

Что еще нужно добавить в свой рацион?

Все, что можно есть и пить, должно быть включено в меню человека, который придерживается подобного рациона. В этом случае организм получает все необходимые минералы и вещества, и будет функционировать без перебоев.

Чтобы разнообразить питание сыроедам, можно проращивать экзотические для нас крупы, например, камут. Он является дальним родственником пшеницы. Но за свою историю ни разу не подвергался генетическим или селекционным изменениям и не содержит в составе клейковины. Поэтому сыроедение включает его в питание людям, которые склонны к целиакии.

То, что едят сыроеды список продуктов достаточно большой. Поэтому он позволяет готовить на протяжении всей недели разные блюда. Конечно, летом меню, возможно, более разнообразное за счет обилия сезонных местных продуктов растительного происхождения.

Важно, чтобы продукты для сыроедов были качественными и выращивались в экологически чистых условиях без применения химических удобрений и достижений генной инженерии.

Необходимо знать! Существует моносыроедение – употребление только одного продукта за один примем пищи. Такой вид диеты достаточно тяжелое испытание для организма, и поэтому подсказать, что можно кушать и какие рекомендации выполнять, сможет только квалифицированный врач.

• Всегда начиная переход на сыроедение, сложно отказаться от любимых продуктов. Но только подумайте, какую пользу вы получите при изменении своего рациона. Употребляя больше растительной пищи, вы максимально узнаете блюда различных стран, вместе с травами и специями. Не думайте, что вам нужно отказаться от прежних привычек сразу. Сосредоточьтесь на пользе, которую Вы получите.

• Решившись на кардинальное изменение питания, всегда существует соблазн сделать это молниеносно. Но маленькие, постепенные изменения более эффективны, чем резкие. Идите к своей цели мелкими шагами. Вы можете сначала просто добавить свежевыжатый сок к утреннему завтраку или вместо привычного ужина съесть салат из овощей. Потом постепенно отказываться от мяса, рыбы, яиц и молочных продуктов (сыр, творог, молоко). Такие изменения заметно отразятся на вашем здоровье с течением времени. Стоит отметить, что многие начинают свой путь к сыроеднию с Великого поста, постепенно увеличивая длительность такого питания.

• Блюда из сырых продуктов обычно простые. Начинайте с чего-нибудь элементарного: салаты, перекусы. Со временем вы познакомитесь с рецептами из сырых продуктов и увидите на сколько разнообразен рацион сыроедов.

Если вы решите прийти к сыроедению, то со временем ощутите всю его пользу: вы почувствуете легкость, ваш организм очистится и будет вам благодарен!

Что можно есть и пить на сыроедении, а что нельзя: список

Здравствуйте, дорогие друзья! Сегодня с вами Владимир Зуйков. Все больше начинающих сыроедов спрашивают меня что можно кушать на сыроедении, что можно пить, а что нельзя. Простой с первого взгляда вопрос, но даже опытные сыроеды порой совершают ошибки, а потом рвут на голове волосы.

А у новичков так вообще постоянно возникает много путаницы по данному вопросу. Незнание приводит к употреблению несыроедческих продуктов. Поэтому сегодняшнюя статья будет на тему: сыроедение что можно есть и пить, а что нельзя. Присаживайтесь поудобнее, начнем наш разговор о разрешенных и запрещенных продуктах.

Что можно есть сыроедам, а что нельзя?

Прежде чем начать рассматривать вопрос что едят и пьют сыроеды, хочу сказать, что я буду говорить чисто о веганском сыроедении, которого придерживаюсь я сам и придерживается большинство читателей блога «Жить свободной жизнью!». То есть никаких продуктов животного происхождения, никакого сырого мяса и рыбы!

Итак, все мы знаем, что опытный кулинар — это человек овладевший искусством варки, жарки, запекания и т.д. В сыроедческой кухне все наоборот. То есть все продукты тут без термообработки, нельзя чтобы они подвергались нагреву выше 42С.

Именно отсутствие термической обработки сохраняет в сыроедческой пище природные ферменты — активные вещества, которые способствуют перевариванию и делают пищу легкой для усвоения. Кроме того, отсутствие термообработки не убивает полезные вещества в продуктах, как в случае с традиционной кухней.

Продукты которые можно есть сыроеду

Все без исключения сыроеды сталкиваются с непониманием окружающих, которые в лучшем случае думают что сыроед ест только сырые овощи и фрукты. На самом деле, список разрешенных продуктов и блюд для сыроедов намного богаче.

Давайте перечислю что можно есть на сыроедении:

1. Свежие фрукты: яблоки, бананы, сливы, хурма, цитрусовые, авокадо и т.д.
2. Свежие и замороженные ягоды: черника, малина, смородина, клубника, арбузы, дыни и т.д.
3. Натуральные сухофрукты (без обработки серой, маслом и сушки в печах): яблоко, груша, слива, финик, изюм, урюк, курага и т.д.
4. Свежие овощи и корнеплоды: разные виды капусты, морковь, свекла, сельдерей и т.д.
5. Свежая, замороженная и сушеная зелень (домашняя и дикая): разнообразные салаты, укроп, петрушка, кинза, сельдерей, одуванчик, лебеда и т.д
6. Злаковые, бобовые и семена (обычно в пророщенном виде): пшеница, полба, зеленая гречка, чечевица, нут, маш, конопляное семя, лен и т.д.
7. Сырые орехи: грецкие, фундук, кедровые и т.д.
8. Костянки: кокос, миндаль, ядра абрикоса и т.д.
9. Сырые и сушеные грибы: шампиньоны, вешенки и некоторые другие выращенные без химических удобрений или собранные в экологически-чистых регионах.
10. Морские водоросли: ламинария, нори, вакамэ и т.д.
11. Продукты пчеловодства: мед, пчелиная пыльца, перга, забрус и др.
12. Растительные масла (холодного отжима): льняное, кунжутное, оливковое, тыквенных семечек, конопляное и др.
13. Приправы сушеные натуральные из трав, овощей и зелени.
14. Морская или другая натуральная соль.

Друзья, вот такие разрешенные продукты сыроедения, думаю теперь понятно что можно есть. Отдельно можно ознакомится с полным списком, где перечислены практически все известные продукты, которые едят сыроеды.

Следует понимать, что каждый сыроед выбирает сам что ему есть из этого списка. Например, я не употребляю грибы, а кто-то наоборот их любит. Или кто-то не любит зелень, а я ее обожаю. Тут также многое зависит от стажа сыроедения: у начинающего одни вкусы, у опытного сыроеда — другие.

Кроме того, из сырых продуктов можно готовить полноценные и даже привычные блюда. Салат, суп, борщ, торт, конфеты, хлебцы, сыроедческий сыр, смузи, коктейли и многое-многое другое. Готовь не хочу!

Единственное, не следует повторять ошибку большинства сыроедов — неправильное смешивание разных продуктов в один прием. Да, многие даже бывалые сыроеды вам скажут, что продукты можно смешивать как хочешь, как душе заблагорассудится, и что не существует никаких ограничений. Например, одно блюдо может содержать разные виды орехов, пшеницу, мед, фрукты.

Ребята, на самом деле сочетать сырые продукты между собой нужно грамотно. Это крайне важно для успеха всего вашего сыроедения! В противном случае вы столкнетесь с многими проблемами. Чтобы правильно смешивать продукты между собой, воспользуйтесь разработанной мной таблицей совместимости.

Отмечу также, что очень важно, чтобы все продукты были натуральными, то есть выращены и хранились без использования пестицидов и другой химии. О теме сезонности и натуральности рекомендую прочитать статью по ссылке.

Продукты которые нельзя есть сыроеду

Начинающие часто не понимают что такое сыроедение, не понимают чем питаются сыроеды. Сыроеды едят только живую еду, без химии, ГМО и любых видов высокотемпературной термообработки.

Чтобы новички совершали как можно меньше ошибок, я составил список запрещенных для сыроедения продуктов. Это те продукты, которые сыроеду есть нельзя, это табу.

1. Любые продукты, которые подвергались нагреву выше 42 градусов по Цельсию.
2. Рыба, мясо, яйца, молоко, сыр, творог и др. животные продукты в любых их вариациях.
3. Крупы, шлифованный белый рис, хлеб.
4. Любые ГМ-продукты: зерно, овощи, фрукты.
5. Растительные масла рафинированные или ненатуральные. В первую очередь это привычные всем подсолнечное и кукурузное масла.
6. Сухофрукты с супермаркета и рынка, которые обработаны серой и/или высушены в печах.
7. Все магазинные мюсли, каши быстрого приготовления и так далее.
8. Сахар и любые продукты даже в сыром виде, которые содержат сахар.
9. Черный перец-горошек и большинство приправ (сушатся при высоких температурах).
10. Соль каменная поваренная.

Подробнее о частых ошибках употребления несыроедческих продуктов можно прочитать вот здесь. Почитайте, даже бывалые сыроеды часто попадаются на эти ошибки, годами употребляя эти продукты. Важно знать запрещенные продукты и избегать их, они не сыроедческие.

Что можно пить сыроеду, а что нельзя?

Сыроеду не следует забывать и о питье. Давайте расскажу что пьют сыроеды, а что пить нельзя. Начнем с разрешенного списка.

Что можно пить сыроеду

1. Конечно же главным питьем является чистая вода, не в коем случае не кипяченная. Лучше не пить воду из бутылок, большинство минералок также не полезно.

Самая лучшая — это вода из чистого проверенного лично источника или скважины. Но, к сожалению, не у всех есть возможность пить такую воду. Но выход есть!

Конечно, водопроводную воду из крана пить нельзя. Ее нужно предварительно очищать перед употреблением. Например, можно очищать с помощью шунгита. Чистая вода — источник жизни.

Некоторые сыроеды не пьют воду, но это ошибка. Они мотивирую себя тем, что вода есть во фруктах и овощах в достаточном количестве. Да это так, но на самом деле вода нам нужна для очищения организма. Тем более в первый год-два сыроедения, когда активно выводятся старые шлаки и токсины.

2. Также многие сыроеды пьют соки. Фруктовые, овощные, фруктово-овощные. Все они полезны. Важно употреблять соки сразу после приготовления. Это поможет организму получить максимум витаминов. Хорошие соки делаются с помощью техники сыроеда — шнековой соковыжималки.

Есть еще один вариант — сделать фруктовую воду. Готовится просто: выжать сочный фрукт в подготовленную заранее воду. Например, лимонная вода готовится из лимона, можно добавить корень имбиря. А можно просто растворить ложку меда в воде, получится медовая вода.

3. Хорошим питьем для сыроеда также являются холодные травяные чаи и настои. Это не те чаи, которые продают повсеместно. У сыроедов есть свои чаи. Некоторые используют для профилактики и очищения, другие — как питье на каждый день.

Лучше всего травяные чаи настаивать на солнышке, так они впитывают его энергию и передают ее нам. Как приготовить такой чай правильно, можно прочитать вот здесь.

Конечно, некоторые травы имеют противопоказания и подходят не всем, поэтому нужно использовать их аккуратно и грамотно. Лично нам с Пелагией в вопросах травяных сборов всегда помогает ее мама-ботаник, у нее стаж более 40 лет.

4. Также сыроеду можно пить сыроедческие компоты из фруктов, кокосовую воду, разнообразные освежающие и согревающие напитки приготовленные по сыроедческим рецептам. Много чего можно приготовить, нужно лишь не боятся и пробовать.

Вот такой вот список того, что можно пить сыроеду. Друзья, возможно у вас есть что-то дополнить? Расскажите что пьете вы на сыроедении, поделитесь опытом. А теперь перейдем в тому, что сыроеду пить нельзя.

Что нельзя пить сыроеду

1. Алкоголь в любой форме. Понятное дело, что сыроеды не пьют пиво, водку, коньяк и другой алкоголь. Алкоголь — это яд! А вот с вином у некоторых начинающих возникают вопросы. Ведь есть домашнее виноградное вино, которое вроде и сырое, и даже без сахара. Пить или не пить?

Ребята, даже если вино не проходило никакой термической обработки и даже если оно не особо крепкое, это вовсе не значит что это сыроедный и полезный продукт.

Рекламные лозунги типа: «для здоровья полезно выпивать стаканчик вина» приучают нас к полезности алкоголя. Раньше я тоже так считал и любил иногда выпить. Но на самом деле здоровья от вина не будет, алкоголь убивает живые клетки.

Был у Пелагии в 2013 году, незадолго до того как она перешла на сыроедение, один интересный опыт. После более полугода без единой капли алкоголя, выпила она всего 1 небольшой глоток гранатового вина. Так ее потом шатало и было нехорошо несколько часов.

Вот это нормальная реакция организма на алкоголь. Просто современный человек привыкает периодически выпивать, вот ему и кажется что это и полезно, и необходимо. Тем более даже врачи рекомендуют иногда выпивать 50 грамм. Но это глобальное заблуждение 98% людей. Алкоголь, пусть даже натуральный, сыроедам не нужен.

2. Пакетированные соки, вареные компоты и соки. С пакетированными соками все достаточно просто. Их делают не их фруктов, а из порошка, который состоит их неведомой фигни, ароматизаторов и красителей. Такое пойло лучше не пить никому, не то что сыроедам. С вареными пусть даже натуральными компотами и соками тоже понятно — это несыроедческие продукты.

3. Черный и зеленый чай, кофе. Они содержат наркотические вещества и заготавливаются при высоких температурах, сыроеду не подходят. Даже если, например, делать холодный зеленый чай, который сушится естественно. Гораздо лучше использовать травяные чаи.

4. Любые другие напитки в бутылках и коробках, всякие сомнительные пойла. Сюда относится все супермаркетные напитки, даже якобы натуральные. Запомните, все что пьет сыроед, он готовит сам — это главное правило.

Как видите, меню сыроедов очень разнообразно, разнообразнее традиционного. Продукты можно выращивать самому, покупать на рынках, у частников, а также в сыроедческих интернет-магазинах.

Ребята, теперь вы знаете разрешенные и запрещенные продукты для сыроедения. Если у вас есть вопросы по статье, вы не до конца разобрались что можно кушать и пить, смело задавайте свои вопросы в комментариях.

Отдельно хочу сказать вот что. При переходе на сыроедение важно понимать, что порой новичку трудно сразу и полностью перейти на питание сырыми продуктами. Лучше подготовится и постепенно адаптироваться к новому питанию и образу жизни.

Но у меня для вас хорошая новость. Когда вы перейдете на 100% сыроедение, результат вас порадует. Сыроедение скажется не только на улучшении вашего здоровья и самочувствия. С ними придет и молодость, и красота, и радость жизни. Будьте здоровы, друзья! Увидимся в новых статьях.

Подпишись на обновления блога – впереди еще много интересных материалов!