Масла какао: Масло какао — полезные и опасные свойства – свойства и применение, польза и вред

Содержание

Масло какао — полезные свойства, применение, рецепты. Инфографика

Основным ингредиентом в изготовлении мировых кондитерских шедевров выступает масло какао бобов. Благодаря ему шоколад из жидкого горячего лакомства превращается в твёрдую плитку и приобрёл тот вид и вкус, который так всех притягивает.

Что такое масло какао?

Натуральный природный жир, в котором отсутствуют какие-либо добавки. Производится из семян какао бобов, растущих на шоколадном дереве, родиной которого является Южная Америка. Относительно новый продукт в истории человечества быстро завоевал признание. Ведь только в начале 19 века, после изобретения пресса, его научились добывать. А ещё позже учёные открыли ценные качества натурального масла какао, которые насчитывают более 300 лечебных и полезных свойств. Не даром шоколадное дерево, открытое ещё в 16 веке, названо «пищей богов». Учёные утверждают: натуральное масло какао бобов творит чудеса с организмом человека. Знания свойств, состава и способов применения продукта весьма интересны и, конечно, пригодятся в ежедневной жизни, т.к. специалисты настоятельно рекомендуют использовать на регулярной основе.

Натуральное масло какао известно своим характерным светло-жёлтым, сливочным цветом, запахом молока с шоколадной ноткой. Обычная текстура продукта твёрдая и хрупкая, легко плавящаяся при температуре выше 32 С. Масло полно и быстро тает, соприкасаясь с телом человека, а также во рту, не оставляя воскового привкуса.

Используется практически во всех сферах пищевой и косметической промышленностях. Масло какао бывает натуральным и дезодорированным. Дезодорированное масло, в отличие от натурального, запаха не имеет, производится другим способом. При очистке, предполагающей применение химикатов, продукт полезные свойства не теряет.

Состав и пищевая ценность масла какао

Какао масло — самый ценный и значимый компонент какао бобов. По сути это смесь жирных кислот. Насыщенные жиры составляют 57-64%, ненасыщенные — 46-33%.

В состав входят:

арахидоновая кислота: обеспечивает защиту организма от неблагоприятной флоры и бактерий;
стеариновая кислота: отличается сильным смягчающим действием;
пальмитиновая и лауриновая и кислоты: обладают увлажняющими и заживляющими свойствами;
линолевая кислота: питает волосы и кожу;
олеиновая кислота: является сильнейшим антиоксидантом;
аминокислоты;
витамины А, В, F, С и E;
минералы: железо, магний, калий, йод, цинк, кальций, хром и др.;
калорийность 900 ккал на 100 г;
вещество теобромин — природный антибиотик.

Состав продукта химически стабилен, не подвержен окислительным процессам, способствует продления сроков использования любого продукта, с его использованием.

Содержит вещество фенилтиламин, известное, как любовный наркотик. Фенилтиламин идентичен тому химическому веществу, которое появляется у влюблённого человека. Вот почему шоколад назвали «гормоном счастья». И всё это благодаря какао бобам и его маслу.

Полезные свойства какао масла

Поддерживает работу нервных клеток (вещество теобромин).
Обеспечивает полноценное кровообращение.
Укрепляет иммунитет (витамины А, Е, С).
Помогает справиться с вирусными заболеваниями.
Обладает отхаркивающим свойством.
Имеет свойство обволакивать воспалённые ткани и снимать болевые ощущения.
Положительно воздействует на весь организм. Обладает тонизирующими свойствами. Полезен общий массаж с использованием какао масла
Заживляет раны и ожоги (даже средней тяжести).
Снижает уровень холестерина.
Стимулирует работу головного мозга, повышает умственную активность.
Улучшает эндокринную систему.
Способствует похудению, подавляя аппетит. Применять нужно дозированно, т.к. оно достаточно калорийно.
Лечит геморрой и проблемные трещины заднего прохода. Особенно полезно при обострении заболевания.
Помогает при экземах и грибковых поражениях.
Избавляет от послеродовых растяжек и трещинок на груди при кормлении.
Укрепляет волосы, убирает секущиеся кончики.
Избавляет от мимических морщин. Омолаживает кожу лица и тела.

Применение масла какао в медицине

В группе ценных продуктов растительного происхождения второе место отдано маслу какао бобов (первое — кокосовому маслу). Напомним рекомендацию учёных: применять на постоянной основе. Только в этом случае оно окажет бесспорную и неоценимую помощь нашему организму: в лечении, в питании, в косметологии.

Как использовать масло какао?

Вирусные заболевания.При гриппе и ОРЗ достаточно смазать маслом слизистую ткань пазух носа, что послужит своеобразным барьером для проникновения вирусов в организм. Такое же использование полезно при эпидемиях гриппа, как профилактическое средство, особенно для детей.
Масло какао от кашля.Противовоспалительные и отхаркивающие свойства используются в лечении кашля, бронхитов, пневмонии.
Рецепт: 1/2 ч. ложки масла растопить в стакане горячего молока (на один приём). Напиток применяют при кашле, коклюше, бронхитах лёгкие нуждаются в очистке и дополнительном притоке крови.
Проблемы со стулом.
Рецепт: одну чайную ложку какао масла в течение двух-трёх недель принимать на ночь, как самостоятельно, так и с чаем или молоком. Состояние нормализуется, проблемы уходят.
Геморрой.
Рецепт: для достижения лечебного эффекта достаточно 1 чайной ложки масла в твёрдой консистенции ввести в прямую кишку, предварительно придать лекарственному средству форму свечи или карандаша.
Эрозия матки.
Рецепт: 1 ч.л масла растопить на водяной бане, добавить масло облепихи (10 капель). Лечебным средством промочить тампон и использовать вагинально на ночь. Курс лечения — 20 дней.
Атеросклероз.
Рецепт: 1/2 ч.л. масла принимать за 20 минут до еды дважды в день, утром и вечером. Натуральное масло какао выводит холестерин, снижает образование бляшек в сосудах.
Холецистит.
Рецепт: на водяной бане растопить столовую ложку масла, принимать рано утром натощак. Лечебное средство используется, как желчегонное средство для слепого зондирования: грелку положить на правый бок, полежать 2 часа. Процедуру повторять один раз в неделю.
Ангина, боль в горле.
Рецепт: масло какао поместить на водную баню, добавить порошок прополиса небольшими порциями, постоянно помешивая. Пропорция — одна часть прополиса к десяти частям масла. Принимать по половине столовой ложки через час после еды.
Обезболивание неглубоких ожогов, снятие зуда, варикозные язвы, экзема, грибковые поражения, трещины на груди у кормящих мам.Способ применения: использовать наружно, аккуратно смазывая поражённые места.

Масло какао бобов — экологически чистое, натуральное, сильнодействующее целительное средство, не имеющее побочных эффектов от длительного применения.Британские учёные выявили, что составляющие ценного продукта (теобромин и др.) делают его более эффективным в лечении, чем обычные лекарства. Практикующими врачами целебным признано молоко с маслом какао. Стакан горячего молока, в который добавлена чайная ложка удивительного масла какао бобов, поможет в лечении ряда заболеваний, поднимет иммунитет, защитит от недугов.

Масло какао в косметологии

Неоспоримым фактом стало использование растительных масел производителями косметических средств. Большое количество исследований свойств какао масла показало, что продукт способен преобразить нашу кожу (особенно обезвоженную, сухую и шелушащуюся) и волосы. Особенно полезным масло какао для кожи становится в холодный осенний и зимний сезон, когда сухой и морозный воздух её обезвоживает. Масло какао бобов для тела эффективно увлажнит и смягчит кожу, глубоко проникнет в клетки, сделает кожу упругой, гладкой, эластичной и насытит питательными веществами.

Масло какао для лица

Продукт можно использовать людям с любым типом кожи. Для обладательниц сухой кожи специалисты советуют наносить прямо на лицо (после очищения), желательно на ночь.

Для комбинированной, нормальной и жирной кожи используется как основа под увлажняющий крем или как самостоятельное средство. Единственного и абсолютного верного варианта применения масла нет. Но есть рекомендация косметологов: масло какао — богатый источник антиоксидантов и смягчающих компонентов. Для повышения водного баланса кожи лица и оптимального увлажнения используйте в тандеме с увлажняющими кремами.

Сухой или комбинированный тип кожи:

Скраб для лица: две столовые ложки растопленного масла смешать со столовой ложкой мёда, с двумя ложками овсяных хлопьев и измельчённых грецких орехов. На влажное лицо нанести смесь, массировать лицо несколько минут, затем смыть водой.
Питательная маска: 2 ст.л мелко порезанной зелени петрушки смешать с растопленным маслом какао, нанести на лицо, держать 30 минут, затем смыть водой.

Увядающая кожа

Смешать столовую ложку масла виноградных косточек, сок алоэ (столовая ложка), растопленное какао масло (чайная ложка). Нанести на лицо на 10-15 минут и затем смыть контрастной водой (тёплой и холодной). Маска прекрасно справляется с увлажнением и омоложением кожи;
Маска для лица: масло какао, жидкий мёд, морковный сок (каждого ингредиента — по одной чайной ложке), лимонный сок (10 капель) и 1 желток смешать, нанести аккуратно на лицо на 15 минут. После того, как маска будет смыта, протереть лицо кубиком льда.

Жирная кожа

Крем домашнего приготовление содержит следующие компоненты: миндальное, рапсовое и какао масло, эфирные настойки лаванды и розмарина. Подготовленные составные части крема смешать между собой и выложить в стеклянную баночку, хранить в тёмном месте.
Необычная питательная маска: по одной чайной ложке какао масла, сгущённого молока и любого фруктового сока перемешать между собой и нанести на лицо. Выдержав маску 15 минут, смыть водой.

Совет косметолога: продукт универсальный. Не бойтесь использовать его в комбинациях с известными вам лечебными эфирными маслами и целебными травами. Применяйте для омоложения шеи, избавления от «гусиных лапок», тёмных кругов под глазами. Укрепляйте им ресницы и брови.

Масло какао для волос

Укрепить волосы поможет приготовленная маска, в состав которой входят: розмарин (2 ст.л) и растопленное масло какао (3 ст.л). Розмарин предварительно должен настояться 2 часа в горячей воде. Маска наносится на волосы на два часа, накрывается целлофановым пакетом и полотенцем. Рекомендовано использовать лечебную маску 2 раза в неделю.

Маска по уходу за волосами

Ингредиенты: масла какао, репейника, розмарина и имбиря, экстракты лопуха, фиалки, душицы, шиповника, ромашки, календулы, масляной экстракт корня аира, коньяк. Применяется для оздоровительных целей, бережного ухода за волосами, для укрепления корней волос и предотвращения от выпадения. Благодаря смягчающим свойствам какао масла маска обволакивает волосы, не допускает рассечения концов, мгновенно восстанавливает повреждённые волосы. Использовать один-два раза в 7 дней, выдерживая на волосах 2 часа под полиэтиленовой плёнкой и полотенцем.

Масло какао в кулинарии

Продукт является прекрасной добавкой к салатам, кашам, блюдам из морепродуктов, выпечке, приготовлении домашнего шоколада, кремов для тортов, шоколадной глазури, конфет и десертов. Кондитерскую добавку не так просто найти в свободной продаже. Обращайтесь в наш интернет магазин. Приобретайте ценный натуральный продукт и будьте здоровы!

Список литературы:

Л. Николайчук, Э. Николайчук, О. Головейко. Целебные растительные масла.
Всё о целебном масле – тыквенном, льняном и не только. РИПОЛ классик (Здоровье и красота)
И. Дубровин. Всё об обычном растительном масле.
Н.Догарева, О. Богатова. Продукты из молочного сырья. Часть 2.
Состав какао-бобов. Центр по вопросам здоровья и питания, 20 ноября 2012
Европейский журнал «Клиническое питание», №5, 2015
В. Селлар. Энциклопедия растительных масел, 2011.

чем оно полезно и как его применять в домашних условиях

Все мы любим полакомиться вкусным шоколадом. Он буквально тает во рту и всё благодаря основному своему ингредиенту — какао маслу. В этой статье мы подробно расскажем о масло какао: свойства и применение, где его можно приобрести и как правильно хранить, чтобы оно не утратило свои качества.

Его получают из семян шоколадного дерева — бобов какао. Они проходят длительный процесс обработки — от ферментации до сушки и обжаривания, после чего попадают под пресс. Полученное маслице фильтруется и разливается по формам, где оно застывает. В итоге получается твёрдое и ароматное светло-желтое вещество, тающее при нагревании.

Это маслечко обладает широким списком сфер применения и является универсальным женским помощником

Какими же чудесными свойствами оно обладает, кроме прекрасного и нежного вкуса? Масло какао широко применяется в косметологии и народной медицине, используется в большинстве кондитерских изделий. Вы и сами можете использовать этот продукт в своих домашних целях.

Содержание статьи:

Свойства масло какао

Шоколад широко используется для приготовления различных сладостей. Но масло какао: свойства и применение не ограничиваются одной кулинарией. Продукт обладает множеством полезных качеств, к которым относятся противовоспалительные и ранозаживляющие свойства, регенерирующие и обезболивающие лечебные свойства.

Следует отметить, что этот продукт является импортным и не выращивается в нашей стране

Масло какао также считается эффективным средством от кашля, благодаря своим обволакивающим свойствам. Оно прекрасно заживляет мелкие ранки и трещинки на коже, убирает морщины и сухость, благодаря своим питательным и увлажняющим качествам.

Вам может быть интересно: Маслице ши или маслице карите для кожи и волос

Это универсальное вещество для ухода за губам, особенно в зимний период — маслице помогает от растрескивания и пересыхания кожи. Оно снимает воспаления и устраняет последствия прыщей, скрадывает гусиные лапки в уголках глаз.

Какао масло: полезные свойства и противопоказания — если сравнивать оба критерия, то можно с уверенностью сказать, что продукт абсолютно безопасен и натурален. Единственным противопоказанием к его применению могут быть индивидуальная непереносимость и аллергия.

Чем полезно масло какао?

Полезные свойства не безграничны. В какао маслице практически отсутствуют витамины. А, Д и Е содержатся в крайне малых пропорциях. Но это хорошо компенсируется отсутствием трансжиров, которые можно найти во всех остальных растительных маслах.

Польза продукта обуславливается богатым содержанием полезных веществ и ферментов

Чем полезно масло какао, если у него такой небогатый на витамины состав?

Его основу составляют жирные кислоты. Это — олеиновая, стеариновая, линолевая и пальмитиновая кислота. Больше половины массы продукта занимает первая из их списка. Она полезна тем, что снижает уровень холестерина.

Если заменить привычные жиры, которые мы употребляем в пищу, какао-маслице, снижается вероятность инсультов и атеросклероза.

Танин, ксантин и кофеин в его составе хорошо влияют на здоровье волос и кожи, поэтому маслице часто используется в косметических целях.

Как использовать масло какао?

Самый простой способ, как использовать масло какао — сделать из него шоколад. Растопите продукт на водяной бане и смешайте с порошком какао и сахаром в пропорции 1к1. В смесь можно добавить любые ингредиенты по вкусу, от меда и цукатов, до ягод и других сухофруктов. Аналогичным способом можно приготовить кондитерскую глазурь.

Возможности использования этого натурального вещества очень широки. Маслице это получило применение не только в косметологии и кондитерском производстве, но и в гинекологии и народной медицине. Это универсальное средство, которое должно быть под рукой у любой хозяйки.

Маслечко какао при простуде является отличным помощником на пути выздоровления

Его используют при простуде, трещинах губ и пяток, геморрое и бронхите. Масло какао имеет свойства способствующие скорейшему избавлению от этих болезней и отлично подходит для применения в домашних условиях.
Оно подходит для профилактики гриппа, ОРВИ — смазывайте им слизистую оболочку носа перед выходом на улицу и вы защитите себя от инфекции.
Какао-масло не имеет возрастных ограничений в своём применении, его можно использовать для лечения маленьких детей. Это хорошая натуральная альтернатива таблеткам от кашля — замените их небольшими кусочками маслечко, примерно по 6 горошин средства на день. Их надо рассасывать во рту.
Тёплое молоко с мёдом будет ещё эффективней если в него добавить какао масло. Добавьте в тёплое молоко небольшой кусок этого вещества и пару чайных ложек мёда. Перемешайте компоненты до их растворения и пейте в тёплом виде. Маленьким детям можно дать вкусную альтернативу этой лечебной смеси. Растопите на водяной бане 1\4 плитки натурального шоколада и ложку какао-масла. Соедините их с кипячёным тёплым молоком 0.5л. Давайте лекарство по четверти стакана за раз.
Народный метод лечения атеросклероза тоже основан на применении масла-какао. Его необходимо принимать за 15 минут до завтрака и перед ужином, по половине чайной ложки. Так из организма будет выводиться избыточный холестерин.
Продукт является хорошим желчегонным средством. При холецистите употребляют по 1 столовой ложке растопленного маслечко натощак и ложатся в постель, подложив грелку под правый бок примерно на полтора-два часа.
В гинекологии маслом какао лечат эрозию шейки матки. Чайную ложку средства смешивают с 10 каплями облепихового маслица и пропитывают этой смесью тампон, которые используют на ночь. Процедуру проводят ежедневно 2-3 недели.

Масло какао: свойства и применение в косметологии

Масло какао, свойства и применение в косметологии — в состав входят жирные кислоты и эфиры глицерина, в нём много полезных аминокислот. Его часто добавляют в косметические средства, чтобы продлить их хранение.

В косметологии большинство использовавывших остаются довольны результатами

Антицеллюлитные и антиоксидантные свойства — маслице смягчает и увлажняет кожу, регенерирует её клетки и разглаживает морщины. Оно придаёт ей упругость и эластичность, помогает сохранить молодость и красоту.
Ранозаживляющие и противовоспалительные — защита от солнечных лучей и помощь при ожогах. Вещество спасает от жжения и зуда, устраняет покраснения и отёчность.
Успокаивающие и тонизирующие — массаж с использованием этого продукта помогает справиться со стрессом. Он расслабляет мышцы и успокаивает организм, благотворно влияет на работу нервной системы, помогает при бессоннице.
Восстанавливающие и питательные — питает кожу полезными веществами, восстанавливает структуру повреждённых волос. Насыщает сухие и ломкие волосы, может использоваться в комплексе с другими народными и косметическими средствами. Маслице усиливает действие полезных компонентов, содержащихся в косметике.

Вам может быть интересно: Маслице макадамии: применение для волос и лица

Масло какао для лица

Масло какао для лица популярно благодаря своим регенерирующим и смягчающим свойствам. Оно входит в состав различных антивозрастных масок и кремов и обладает приятным запахом.

Применение масло какао для лица

Хороший косметический эффект достигается за счет витамина А и жирных кислот. Они стабилизируют водно-липидный баланс, поддерживают тонус, защищают кожу лица от различных внешних факторов. Какао-масло помогает избавиться от пигментации и сосудистых звёздочек на лиц

Проводить косметические процедуры с его использованием можно у себя дома.

Используйте этот рецепт при морщинистой и обезвоженной коже. Смешайте яичный желток с чайной ложкой жидкого мёда и чайной ложкой растопленного маслица, добавьте к ним по 10 капель морковного и лимонного сока. Нанесите маску на лицо на 10-15 минут и смойте тёплой водой. Для закрепления эффекта — помассируйте кожу с кубиком льда.
Для всех типов кожи подойдёт универсальная маска с добавлением молока. Смешайте по чайной ложке растопленного какао-масла, цельного молока и натурального фруктового сока. Нанесите смесь на 10-15 минут, после умойтесь прохладной водой.
Для кожи вокруг глаз можно применять масло в чистом виде — оно не вызовет осложнений в виде отеков и покраснения, поспособствует разглаживанию морщин. Чтобы добиться лучшего эффекта — соедините его с маслицем персика, миндаля или облепихи в пропорции 1к2 и нанесите лёгкими движениями на кожу вокруг глаз.
Чтобы справиться с обветриванием и растрескиванием губ — смазывайте их маслом какао на ночь. Оно защитит кожу от зимних морозов, смягчит и заживит трещины в уголках губ.

Масло какао для волос

Масло какао для волос успешно применяется в косметологии. Оно помогает восстановить повреждённые и ломкие волосы, действуя на их структуру изнутри. Это прекрасное средство по уходу за сухими волосами.

Продукт можно втирать в кожу головы, растопив его на водяной бане или использовать в качестве компонента для лечебных масок.

«Шоколадное» масло — масло какао ))

Все мы знаем, что масло какао используют для приготовления нами любимого шоколада) Но оно обладает еще массой полезных свойств, вот о них и пойдет речь ниже..

КАК ПОЛУЧАЮТ МАСЛО КАКАО

.Основными производителями масла какао являются страны Западной Африки: Кот-д’Ивуар, Гана, Нигерия, и Камерун. Кот-д’Ивуар производит около 43 процентов какао в мире. Также масло какао производят Индонезия, Колумбия, Бразилия, Малайзия, Эквадор, и Доминиканская Республика.

Масло какао получают из плодов дерева какао, причем свежесобранные какао-бобы не обладают вкусовыми и ароматическими свойствами, характерными для шоколада и какао-порошка, они имеют горько-терпкий привкус и бледную окраску.

Семена, извлеченные из плодов дерева какао, подвергаются такому процессу, как брожение или ферментация, в результате этого, они обретают более темный коричневый цвет и «шоколадный» запах и вкус.
Дальше эти семена сортируют, очищают, проводят термическую обработку, дробят до состояния крупки, которую очень тонко измельчают, получая тертое какао, из которого, методом горячего прессования, и получают масло какао, а жмых, оставшийся после прессования, используют для приготовления какао порошка.
Затем, в зависимости от применения, масло какао подвергают очистке.

Натуральное масло какао, применяемое в косметологии, имеет наиболее высокий уровень очистки, и не содержит в себе никаких химических и вредных примесей.

Одним из самых лучших для приготовления домашней косметики является масло какао вирджин – высококачественное нерафинированное масло какао.

Оно не является дезодорированным, и поэтому имеет вкусный, богатый аромат темного шоколада, а также целиком и полностью сохранят в себе все полезные свойства масла какао.

МАСЛО КАКАО ФИЗИЧЕСКИЕ И ХИМИЧЕСКИЕ СВОЙСТВА

Натуральное масло какао, которое используется в косметологии, имеет желтоватый кремовый цвет и характерный тонкий, еле заметный аромат какао бобов. Масло какао относится к твердым маслам( баттерам) — Cocoa Butter

При температуре до 25-27°C масло какао остается твердым по своей консистенции и легко разламывается.

Его температура плавления 28-34 С градусов, что делает масло какао очень удобным для применения в косметологии, ведь при соприкосновении с кожным покровом, нормальная температура которого 36°C, масло какао начинает таять и легко поглощаться кожей, сразу снимая ее сухость и раздражение.

Масло какао является одним из наиболее стабильных, высоко концентрированных природных жиров.

Химический состав масла какао

В состав масла какао входят ненасыщенные и насыщенные жирные кислоты, такие как олеиновая, стеариновая, лауриновая, пальмитиновая, линолевая, и арахиновая кислота. Эти кислоты частично присутствуют в естественном кожном секрете, и поэтому все они играют очень большую роль в жизнедеятельности нашей кожи (способствуют ее увлажнению, восстанавливают, замедляют процессы старения).

Масло какао содержит:

Органические кислоты: стеариновая, пальмитиновая, олеиновая, линолевая
Полифенолы
Антиоксиданты
Теобромин
Витамин Е и К
Минералы: марганец, кальций, цинк, натрий, медь.
Флавоноиды
Аминокислоты: триптофан, дофамин, танин
Кофеин
3% полиненасыщенных жиров
35% мононенасыщенных жиров
61% насыщенных жиров

МАСЛО КАКАО КОСМЕТИЧЕСКИЕ СВОЙСТВА

Основная особенность масла какао – это высокое содержание антиоксидантов (какао-масс-полифенолов) и непревзойденная способность повышать эластичность кожи.

Благодаря высокому количеству олеиновой кислоты, масло какао способно восстанавливать барьерные функции поверхностного слоя кожи и удерживать в ней влагу, поэтому с успехом может использоваться в средствах для сухой и шелушащейся кожи.
За счет содержания пальмитиновой кислоты, масло какао обладает липофильными свойствами, благодаря чему, масло какао усиливает проникновение активных веществ в кожу.
Натуральный витамин Е (токоферол), который содержит масло какао, обладает свойствами увлажнения кожи, а также антиоксидантными свойствами, он усиливает выработку коллагена, тем самым уменьшает морщины и повышает эластичность кожи.
Полифенолы типа CMP (какао масс полифенолы) угнетают выработку иммуноглобулина IgE, отвечающего за аллергические реакции, поэтому масло какао может применяться для лечения аллергических дерматитов.

МАСЛО КАКАО ПРИМЕНЕНИЕ

Масло какао входит в состав косметических средств для ухода за кожей лица и шеи, декольте, губами, руками.
Масло какао способно регенерировать клетки кожи, поэтому может входить в состав средств для восстановления поверхностного слоя кожи, а также использоваться в противовозрастной косметике для лечения морщин вокруг глаз и в уголках рта.
Масло какао обладает защитными свойствами, поэтому может применяться для защиты кожи во время низких температур зимой.
Масло какао обладает высоким смягчающим действием, а также является лубрикантом, усиливая скользящий эффект масел при нанесении их на кожу.
Масло какао, за счет содержания кофеина, входит в состав антицеллюлитной косметики, применяется для профилактики растяжек кожи и повышения ее упругости.
Масло какао способно усиливать выработку загара, поэтому его можно добавлять в лосьоны для загара. Но при этом стоит помнить о том, что оно не обладает фактором защиты от солнца (SPF).

КАК ХРАНИТЬ И СРОК ГОДНОСТИ МАСЛА КАКАО

Масло какао рекомендуется хранить плотно закрытым в прохладном темном месте. Срок годности 2-3 года. Допускается хранить в холодильнике.

Масло какао для лица: польза, показания, применение

Автор Макарова Марина На чтение 8 мин.

Какао и его субпродукты известны не только своим ароматом и бодрящими свойствами. Например, женщины племени Майя уже в древние времена знали, как применять масло какао для лица, сохраняя красоту и молодость кожи. Сегодня его используют в том числе в профессиональной косметологии как замечательно уходовое средство, подходящее практически для каждого типа кожи.

Масло какао для ухода за кожей лица

Польза для кожи

Масло плодов какао обладает достаточной плотной и маслянистой текстурой и сохраняет потрясающий шоколадный аромат.

В первую очередь его ценность заключается в по-настоящему золотом составе, богатом микроэлементами.

Благодаря высокому содержанию жирных кислот (стеариновая, линолевая и др.) масло способствует формированию водно-липидного слоя, защищающего кожу от воздействия внешней среды. В результате кожа легче адаптируется к резким погодным условиям: морозу, ветру и жаре.
Пальмитиновая кислота стимулирует естественные процессы выработки эластина, коллагена и гиалуроновой кислоты в клетках кожи. Как следствие повышается упругость и Эластичность кожи, разглаживаются мелкие морщины.
Лауриновая кислота и калий задерживают молекулы воды на клеточном уровне, предотвращая обезвоживание эпидермиса. Витамин Е глубоко питает клетки.

И в отличие от разглаживающего эффекта результат от увлажнения маслом какао виден практически сразу – устраняется шелушение, стянутость, кожа смягчается.

Витамины группы А и В, являющиеся компонентами масла какао, благотворно влияют на состояние кожи. Витамин А и стеариновая кислота подлечивают и подсушивают прыщи, а витамин В9 успокаивает раздраженную кожу. Олеиновая кислота предотвращает закупорку пор.
Такие ингредиенты какао бобов как теофиллин и теобромин оказывают благотворное влияние на тонус кожи и ускорят обменные процессы, улучшая цвет лица. Их активно используют в антивозрастной косметике для решения проблем увядающей кожи.
Наличие того же пальмитинового экстракта делает масло какао незаменимым для осветления пигментации кожи.

Натуральное масло какао, применяемое в косметологии, подвергается тщательной очистке от примесей и добавок. Поэтому на выходе мы получаем исключительный чистый продукт, эффективный, легкий в использовании и универсально подходящий каждому типу кожи.

Показания и противопоказания

Таким образом очевидно, что применение какао-масла в уходовых процедурах идеально как в случае проявления отдельных эстетических несовершенств кожи, так и в качестве элемента комплексного ухода и профилактики возрастных изменений.

Конкретизируем показания для использования этого средства:

Сухая кожа, в том числе с выраженным шелушением и зудом;
Проблемная кожа с акне, мелкими воспалениями;
Чувствительная кожа, склонная к раздражениям;
Кожа с признаками увядания – от первых мимических морщинок до выраженных изменений;
Тусклая обезвоженная кожа;
Пигментированная кожа;
Жирная кожа с признаками нарушения работы сальных желез;
Кожа, подверженная воздействию УФ-лучей в солнечную погоду.

Масло какао идеально подходит для сухой кожи

Отметим, что хотя показания к использованию этого растительного продукта непривычно разнообразны, можно выделить ряд пунктов-предостережений:

Во-первых, наличие аллергической реакции на какао

Поэтому важно провести тест, нанеся немного масла на сгиб локтя. Если через 10-15 минут не появится раздражения, можно действовать дальше.

Во-вторых, учитывайте индивидуальную особенность своей кожи в комедонам. Масло какао, как и любое другое натуральное масло, может закупоривать поры. Это в свою очередь приводит к появлению воспалительных процессов и расширению пор.

В случае если у вас возникает подобное опасение, обеспечьте качественное очищение кожи перед использованием масла. Если кожа чрезмерно жирная, предварительно максимально тщательно обезжирьте ее.

Способы применения масла какао

В домашних процедурах масло зерен какао незаменимо благодаря своей универсальности.

В чистом виде

В первую очередь его можно использовать в чистом виде как крем для лица, не требующий смывания. При этом масло может заменять как увлажняющий дневной (особенно для сухой кожи), так и питательный ночной крем.

Масло какао для лица в чистом виде

Для этого очистите кожу от косметики, слегка смягчите кусочек масла, подержав его в руках, и легкими движениями смажьте им кожу по линиям тока лимфы. После разогретыми руками помассажируйте лицо (можно использовать методику японского массажа). Нагреваясь, масло глубже проникнет в клетки кожи. Уделяйте особое внимание областям с морщинками. Излишки снимите сухой салфеткой.

Смело наносите чистое масло на кожу вокруг глаз, губы и даже ресницы и брови.

Крема

Приверженцы натуральной косметики давно открыли для себя множество рецептов красоты, включающих в себя масло какао. Для ежедневного увлажнения и питания кожи предлагают следующие варианты кремов:

Крем для лица с маслом какао от морщин

Этот рецепт представляет собой сочетание богатейших микроэлементами и питательнейших растительных экстрактов.

Вам понадобятся 1 ч л. теплого растопленного масло какао бобов и по 1-2 капли косметических масел виноградной косточки и зародышей пшеницы. Тщательно перемешайте и нанесите смесь на кожу равномерным слоем. Оставьте до полного впитывания.

Питательный крем для сухой кожи лица

Чтобы избавиться от шелушений и ощущения стянутости воспользуйтесь следующим составом.

Возьмите 1 ст.ложку масла плодов какао (около 25 гр.), 1 ч. ложку масла жожоба и 2 ст. ложки оливкового масла. Растопите на водяной бане, затем, постоянно помешивая, остудите. До застывания добавьте туда буквально 2 капли эфирного масла сандала. Ароматный крем готов. Поместите смесь в баночку и храните в холодильнике.

Крем для области глаз с маслом облепихи

Легкое и не оставляющее жирного блеска масло какао подходит, как уже отмечалось выше, и для ухода за нежной кожей вокруг глаз.

Крем для ухода за кожей вокруг глаз с облепиховым маслом

Растопите на водяной бане 5 гр., смешайте в небольшой емкости с 4 каплями витамина Е и 10 мл. облепихового масла. Дайте остыть. Нанесите крем на кожу, легонько вбивая подушечками пальцев. Через 15 минут можно промокнуть салфеткой.

При регулярном применении уже через месяц заметно уменьшаются морщинки, уходят круги под глазами.

Бальзам для губ с маслом какао

Помимо всего прочего масло какао можно использовать для приготовления натурального бальзама для губ, который не будет уступать аналогам от известных брендов.

Бальзам для губ с маслом какао

Вам понадобятся пустые стики от помад, твердое какао масло, какао порошок для цвета, немного кокосового масла, стеклянная посуда и деревянная палочка. При желании можно добавить любые базовые твердые масла – масло авокадо или ши, а также жидкие – оливковое и пр. Главное, чтобы консистенция не была слишком жидкой. В противном случае хранить бальзам придется только в прохладном месте, а не в сумочке.

Идеальное соотношение – 90% твердых масел, 10% жидких и добавки по желания (для цвета и аромата).

Сложите все компоненты в стеклянную миску, поставьте в микроволновую печь на 20-30 секунд до полного растворения твердых масел. Другой вариант – растопить масла на водяной бане, так можно избежать перегрева, но этот процесс более времязатратный.

Размешайте смесь палочкой, перелейте в заранее подготовленные стики или баночки. Уберите в холодильник и оставьте на пару часов до затвердения. Бальзам готов, можно ухаживать за губами!

Маски

Для приготовления любой маски для лица используйте какао-масло, растопленное на водяной бане.

Жирная маска для сухой кожи

Перемешайте по 1 ч.л. масла оливы, масло плодов какао, масла жожоба или ши. Нанесите равномерно на лицо, оставьте на полчаса. Лучше в это время полежать. Остатки снимите ватным диском. Умывали лицо не требуется.

Готовую маску можно хранить в холодильнике до 3-х недель.

Маска с маслом какао и морковным соком

Маска от морщин с морковным соком

Смешайте 1 ч.л. свежевыжатого сока моркови, 1 ст. л. масла какао, 1 ч.л. меда,1 яичный желток и 0,5 ч.л. лимонного сока. Тщательно перемешав, нанесите на лицо, избегая области вокруг глаз. Оставьте на 30 минут, смойте теплой водой и промокните лицо теплым махровым полотенцем, насухо вытирать не нужно.

Маска для снятия следов усталости

Растопите 10 гр. масла на водяной юане, добавьте туда столовую ложку мелко нарубленной петрушки. Полученную кашицу остудите и равномерно распределите по лицу. Смывайте теплой водой.

Маска для проблемной кожи

В 2 ст. ложки мягкого какао-масла добавьте не более 2 капель эфира чайного дерева или сока алоэ. Можно наносить как на все лицо, так и точечно на проблемные участки.

Скрабы

Самый популярный и простой способ мягко очистить чувствительную кожу – сделать скраб из молотого кофе.

Скраб для лица с молотым кофе

Скраб с кофе и маслом какао

Растопите 15 гр. масла какао, добавьте к нему молотый кофе или кофейный жмых, мелко перемолотую морскую соль. Смесь распределите на распаренной коже круговыми движениями, сделайте легкий массаж и оставьте на 5 минут для того, чтобы компоненты глубже впитались в дерму.

Скраб с овсянкой

Перемешайте 1 ст.л. перемолотой овсяной крупы с 1 ст.л растопленного меда, добавьте туда 1 ст.л. жидкого масла какао, снова перемешайте. Немного остудите и очищайте ей кожу.

Хранить такой скраб можно в холодильнике, скатав его в небольшие шарики и замотав в пленку.

Видео по теме

свойства, применение в медицине, косметологии и кулинарии

Масло какао – это жир, который выделяется из какао бобов путем перетирания зерен какао в специальной мельнице, меланжере. Бобы перетираются до порошкообразного состояния, прессуются, в результате чего масса делится на какао порошок и масло. Шоколадный цвет остается в порошке, именно поэтому масло какао имеет не коричневый, а светло-желтый оттенок (аналогично оливковому).

Использовать масло начали только в конце 19 века: до этого оно считалось побочным продуктом. Американский врач-практик Джозеф Фрай нашел способ смешать масло с какао и получил шоколадную плитку.

Позже стало известно о полезных свойствах какао масла, и его начали применять не только как составной продукт шоколада, но и для лечения. Сейчас этот продукт широко используется и в пищевой, и в косметической промышленности.

Состав и содержание полезных веществ

Продукт состоит преимущественно из жирных кислот:

олеиновая;
стеариновая;
лауриновая и другие.

Олеиновая кислота составляет 43% состава. Она относится к группе жиров Омега-9 – полезным ненасыщенным жирам, которые снижают уровень «плохого» холестерина и повышают уровень «хорошего».

Помимо жирных кислот, продукт содержит полезные вещества: магний, хром, железо, кальций, йод, танины и кофеин.

Полезные свойства

Благодаря богатому составу масло какао считается уникальным продуктом с широким спектром применения. Его используют в кулинарии, во время косметических и медицинских процедур.

В кулинарии

Масло неизменно является основой шоколада, но также добавляется в крема, помадки, глазурь для придания необходимой густоты. В кулинарии используют два вида: натуральное и дезодорированное. Натуральное обладает нежным шоколадным ароматом, а дезодорированное не имеет запаха.

Кондитеры любят масло за простоту работы: оно плавится при температуре выше 20 градусов, а в твердом состоянии — хрупкое и легко ломается.

Важно помнить, что при нагревании выше 40 градусов полезные вещества разрушаются.

В косметологии

Широкое применение масло какао нашло в косметологии. Его используют как монопродукт или добавляют в крема и другие косметические средства.

Для кожи

Масло увлажняет и питает кожу, повышает ее тонус, разглаживает морщины, повышает эластичность и способствует регенерации клеток. Оно быстро впитывается, не оставляя жирной пленки на теле. Более того, с маслом легко работать: оно тает в руках.

Для лица

Средство используют для лица, особенно зимой, когда кожа нуждается в питании и дополнительной защите. Масло не только помогает устранить шелушения, но и образует невидимую пленочку, которая становится защитным слоем и предотвращает загрязнение кожи, что особенно важно в мегаполисах.

Для волос

Благоприятное действие средство оказывает и на волосы. Оно восстанавливает ломкие и сухие кончики, предотвращая их сечение. На кожу головы его применяют в виде маски из смеси с репейным маслом и витаминов А и Е. Жидкие продукты нагревают на водяной бане, добавляют масло какао и размешивают, пока оно полностью не растворится. Полученную смесь наносят на кожу головы и втирают в течении 5 минут. Маску желательно оставить на ночь, после чего смыть шампунем.

Применение медицине

Масло какао также нашло широкое применение в народной медицине. Оно применяется как дополнительный источник полезных веществ, поэтому не заменяет назначенные врачом лекарства.

При кашле и болях в горле

За раз принимают не больше 1 чайной ложки. Кусочек либо рассасывают, либо добавляют в стакан горячего молока и принимают по 3 раза в день. Масло обволакивает горло, уменьшая боль и способствуя быстрому выздоровлению.

Продукт употребляют не только для лечения уже появившихся симптомов, но и для профилактики, особенно во время эпидемий.

При атеросклерозе

Масло какао снижает уровень «плохо» холестерина, поэтому может применяться в качестве вспомогательного средства. Принимают по половине чайной ложки 2 раза в день перед едой.

Для массажа

Правильный массаж имеет не только косметический, но и лечебный эффект. Эффект от массажа усиливается при правильно подобранном масле. Какао масло считается идеальным для массажа, так как имеет уникальный состав, который благотворно воздействует на организм и кожу, и быстро впитывается.

Противопоказания и возможный вред

Основное противопоказание – аллергия на продукт.

Какао масло содержит кофеин, унаследованный из какао бобов, поэтому его не рекомендуют употреблять при бессоннице и проблемах со сном. Однако применение в первой половине дня никак не повлияет на сон ночью.

Также его не рекомендуется употреблять при слишком высоком индексе массы тела, так как, несмотря на способность снижать уровень холестерина, лишний жир может принести вред.

Как использовать какао-масло? — Как по маслу

Масло какао – натуральное, универсальное средство. Применяется в косметологии, кулинарии, медицине. Из него делают настоящий шоколад.

Применение масла какао укрепит здоровье и поддержит красоту. Оно может заменить лучшие таблетки от кашля. Зимой масло защищает от мороза, летом – от жаркого солнца. Редко вызывает аллергию и долго хранится. Ко всем этим плюсам можно прибавить бонус – приятный, сладковато-горький аромат шоколада.

Описание, химический состав и наличие полезных веществ

Масло какао – это масло из зерен шоколадного дерева. Его производство – сложный процесс. Сырье перед прессованием тщательно очищается. Затем зёрна дробят на мелкие фракции. После этого массу сдавливают прессом и получают масло методом холодного прессования. Полученный экстракт оставляют неочищенным или рафинируют. Польза сохранена по максимуму в нерафинированном масле.

Готовый 100% натуральный продукт используется в фармацевтике и косметологии. Применяется в кулинарии для производства шоколада и десертов.

Ценится за состав, в который входят:

· жирные кислоты;

· витамин А, К, Е, В4;

· кофеин;

· танины.

Формула содержит такие микроэлементы, как:

· марганец;

· цинк;

· калий;

· фосфор;

· железо;

· медь;

· кальций.

Характеристика была бы неполной без ценных аминокислот. Они входят в структуру масла в изобилии. Благодаря этим веществам масло долго не окисляется. Поэтому косметические средства на основе какао–масла хранятся дольше.

10 фактов, которые нужно знать о какао–масле

1. Готовый продукт выглядит как брусочек мыла. При комнатной температуре он твёрдый по консистенции и ломкий.

2. Масло легкоплавкое. Температура плавления – 30–35⁰С. Начинает таять под действием тепла рук.

3. Запах у масла – лёгкий, приятный, шоколадный. Вкус – немного горьковатый.

4. Свежее масло имеет бледно–жёлтый цвет. Если начинает белеть, то это признак прогоркания.

5. Како–масло горит. Как и шоколад, который из него сделан.

6. В косметологии продукт используют в смеси с эфирными маслами. Всё из-за высокой комедогенности масла. Оно может забивать поры и вызывать раздражения.

7. Пищевая ценность – 899 ккал на 100 г масла.

8. Относительная плотность – 0,920 г/см³.

9. Жирность у продукта высокая. Он практически полностью состоит из жиров – 99,9 г на 100 г масла.

10. Масло какао редко вызывает аллергии. Оно показано даже младенцам.

Полезные свойства и применение масла какао

Масло какао насыщенно жирными кислотами. Они оказывают на кожу целебное воздействие:

· регенерируют клетки;

· выравнивают поверхность;

· заживляют дефекты;

· устраняют растяжки;

· осветляют темные пятна.

Масло какао применяется в медицине. Оно справляется с целым перечнем болезней:

1. Предотвращает варикоз.

2. Служит профилактикой против атеросклероза.

3. Улучшает кровообращение в мозгу.

4. Лечит кашель, бронхит, ОРВИ, астму, пневмонию.

5. Помогает при холецистите.

Применение масла какао для женщин

Польза масла какао для женщин неоценима. Оно используется в лечении эрозии шейки матки. Рекомендуется для женщин после родов по двум причинам:

1. Устраняет растяжки после беременности. Для этого его применяют в массажных процедурах.

2. Предотвращает появление микротрещин на сосках во время вскармливания грудью.

Продукт применяется в косметических целях для полноценного ухода за кожей, ногтями и волосами.

Применение масла какао для мужчин

Для мужского организма масло какао полезно по нескольким причинам:

· Природное средство при лечении импотенции.

· Полезный продукт для косметических процедур.

· Подойдёт тем, кто ходит в бассейн. Помогает защитить кожу от воздействия хлорированной воды. За 5–10 минут до купания на тело нанести масло.

· Защищает от вредного влияния УФ-лучей. Перед приёмом солнечных ванн нужно обработать кожу маслом. Это натуральная альтернатива крему для загара.

Масло не только защищает верхние слои кожи и питает их. Оно препятствует прохождению вирусов и бактерий. А также заживляет шрамы, ожоги, не дает развиваться фурункулам, тонизирует кожу, возвращает ей эластичность.

Каких видов бывает?

Натуральное на 100% масло какао – не темное, а кремового или бледно-жёлтого цвета. По вкусу оно не сладкое, а с лёгкой горчинкой. Бывает трёх видов:

1. Кусковое. Классический вид масла какао. Внешне напоминает брусочек мыла. Применяется в домашней медицине, косметологии и кулинарии. Цвет кускового масла должен быть с легким желтоватым оттенком. Если оно белое, то это говорит о том, что срок годности подходит или уже подошёл к концу.

2. Жидкое. Представляет собой жидкую субстанцию. Применяется для мыловарения, приготовления hand made кремов для тела и рук, солнцезащитных средств. На его основе готовят домашние шампуни, бальзамы и маски для волос.

3. Порошковое. Выглядит, как сухой порошок. По сути, это мелкие кристаллы бледно-жёлтого цвета. Применяется для темперирования шоколада и улучшения вкуса кулинарных блюд. Используется в мыловарении и косметологии.

Применение масла какао в косметологии

Присутствие в составе жирных кислот и антиоксидантов возвращает коже молодость.

Кожа становится увлажненной, эластичной, морщины разглаживаются. Продукт применяется и в других косметологических целях:

· Уход за кожей век. Рекомендуется использовать масло для ухода за увядающей кожей век. Для этого его смешивают с эфирами миндаля или персика.

· Увлажнение сухой кожи рук. Подходит для смягчения загрубелых участков на локтях, коленах, ступней. Можно добавить оливковое масло.

· Расслабляющий массаж. Массаж с применением какао–масла успокаивает нервы, борется с нарушением сна, снимает стресс.

· Восстановление структуры волос. Питает поврежденные, пересушенные и ломкие локоны. Для лучшего эффекта втирать в корни. Предварительно добавить к маслу какао репейный эфир или витамины.

В домашней косметике с маслом какао готовят натуральные средства красоты: кремы, мази, маски, бальзамы. Также его добавляют в готовые косметические средства.

Применение масла какао для лица

Масло какао устраняет сухость и шелушение. Показано для увядающей кожи. Обладает anti-age эффектом. Возрастную кожу он восстанавливает комплексно:

· Удаляет «гусиные лапки».

· Снимает «усталость» кожи.

· Убирает серый цвет лица.

· Предотвращает появление морщин.

· Борется с дряблостью.

· Восстанавливает упругость.

Показано масло не только для увядающей кожи. Оно снимает раздражения чувствительной кожи. Полезно для устранения косметических дефектов: рубцов, шрамов, пигментации после прыщей.

Для приготовления домашних средств берется масло не жидкое, а в брусках. Перед использованием отломить кусочек и растопить на водяной бане.

Скраб для мягкого очищения

Подходит для деликатного очищения от загрязнений, выравнивания поверхности кожи. После скраба кожа сияет здоровьем и молодостью. Для маски растопить мёд и масло на водяной бане. Затем порубить грецкие орехи. Они выполняют роль скрабирующих частиц.

Смешать:

· 1 ч. л. масла какао,

· 1 ст. л. измельченных орехов,

· 1 ст. л. овсяных хлопьев,

Полученную смесь размешать, дать остыть, использовать как обычный скраб.

Маска для увядающей кожи

Применение масла какао нужно для возвращения тонуса коже и борьбы с дряблостью и морщинами. Дополнительный ингредиент – алоэ. Листья суккулента размельчить, чтобы получилась кашица.

Смешать:

· 1 ч. л. масла какао.

· 1 ч. л. пюре алоэ.

Кашицу алоэ перемешать с тёплым маслом. Затем тёплую смесь нанести на кожу лица. Оставить на 10–15 мин. Смыть тёплой водой.

Для тела

Какао–масло приносит пользу для тела. Оно уменьшает рубцы, шрамы и другие косметические дефекты. Помогает в борьбе с растяжками после родов. Выравнивает «апельсиновую корку» при целлюлите. Является природным средством для загара. Подходит для солярия и принятия солнечных ванн на открытом воздухе.

Применяется для ухода за кожей груди. Питает кожу, поддерживает упругость и форму. При длительном использовании возможно увеличение бюста.

Смягчающий лосьон для тела

Средство ухаживает за кожей, смягчает её и увлажняет. Обладает антибактериальными свойствами. После применения лосьона кожа чистая, ухоженная, эластичная.

Смешать:

· 2 ст. л. масла какао,

· 30 мл эфира кокоса,

· 30 мл миндального эфира,

· 50 г натурального воска.

Растопить ингредиенты на паровой бане. Когда смесь станет жидкой, дать немного остыть. Перелить в сухую, стеклянную ёмкость. Хранить в холодильнике. Использовать как увлажняющий лосьон.

Для волос

Масло какао применяется для ухода за волосами. Это натуральное косметическое средство используют во всем мире для красоты локонов, потому что оно:

· Снижает ломкость прядей.

· Не дает кончикам сечься.

· Улучшает кровообращение кожи головы.

· Стимулирует приток питания к волосяным луковицам.

· Защищает от действия солнечных лучей.

У масла приятный аромат. Маски и бальзамы на его основе пахнут кондитеркой и возвращают волосам силу, блеск и натуральную красоту.

Можно совместить питательную маску и тонирование волос. Само масло не окрашивает, но красивый оттенок придает порошок из какао.

Маска с окрашивающим эффектом

Маска остановит выпадение волос, остановит сечение локонов и покрасит их в приятный каштановый цвет. Делается смесь так:

· 2 ст. л. какао порошка разбавить горячим молоком.

· Довести до густоты сметаны.

· Добавить и 1 ч. л. масла какао, перемешать.

· 1 желток взбить с 1 ст. л. коньяка.

· Всё соединить. Смешать до однородной массы.

Нанести на волосы, втирая в корни. Оставить на 30 мин. Смыть шампунем. Чтобы остановить выпадение и получить каштановый оттенок, процедуру повторять 2 раза в неделю.

Для губ

В домашней косметике масло какао применяется для ухода за губами. Для этого достаточно смазывать губы маслом. Натуральное средство для губ полезно, потому что оно:

· предотвращает растрескивание,

· заживляет ранки,

· защищает от мороза,

· борется с сухостью.

Для получения усиленного результата, какао–масло смешивают с миндальным или кунжутным эфиром.

Для похудения

В диетические блюда масло какао не включается. Оно слишком калорийно. Но оно применяется во время похудения – 1/2 ч. л. продукта употребляют на голодный желудок. Такая маленькая порция масла снижает аппетит, поэтому человек съедает меньше еды за день. А еще природное средство для похудения уменьшает уровень вредного холестерина и очищает сосуды от жировых бляшек.

Использование в медицине

В медицине по лечебным свойствам масло какао занимает второе место после кокосового. Иногда оно может вполне заменить аптечные таблетки. Используется в таких случаях:

· При вирусных заболеваниях. Профилактика ОРЗ и гриппа – смазать слизистую носа, чтобы заблокировать доступ вирусам. При воспаленном горле – к 1 стакану горячего молока добавить 1 ч. л. масла, 1 ч. л. меда. Пить 3–4 раза в день.

· При простуде и кашле. Средство для внутреннего приема – 1/2 ч. л. масло какао смешать с 1 стаканом теплого молока. Помогает при бронхите, пневмонии, кашле. Обладает отхаркивающим, противовоспалительными свойствами. Внешне растирать грудную клетку маслом, разогретым в ладонях.

· От ожогов, экзем, грибка. Обрабатывать пораженный участок растопленным маслом.

· При псориазе. Можно пользоваться домашней мазью. Растопить и смешать 10 г пчелиного воска и 50 г масла какао. Затем добавить 1/2 ч. л. прополиса. Растворить всё на водяной бане. Дать немного остыть, вылить в стеклянную баночку. Наносить на участки с псориазом каждый день.

· При герпесе. Смазывать маслом какао участок кожи с герпесом. Оставлять до полного рассасывания.

Как используют в кулинарии?

В кулинарии масло какао применяется для приготовления шоколада. Для этого его смешивают с сахаром и какао. По такому же принципу делаются handmade–конфеты. К ним добавляют орехи, изюм, бисквитную крошку, кунжут, кокосовую стружку, воздушный рис.

Масло используется для приготовления кондитерского велюра. Это покрытие для тортов и пирожных. Внешне похоже на ткань, в честь которой называется. Делается велюр из смеси темного или белого шоколада и масла какао. С таким покрытием получаются вкусные, ароматные, изысканные десерты к кофе. Тертое масло добавляют в каши, заменяя сливочное.

В кулинарии масло какао применяется для приготовления шоколада.

Применение масла какао при беременности

Для предотвращения растяжек можно применять масло какао во время беременности. Для этого сначала аккуратно очистить кожу кофейным скрабом. Затем смешать 3 масла: какао, ши, кокосовое. Натирать кожу смесью 1–2 раза в неделю. Если остались излишки препарата, их можно хранить в холодильнике.

Чем можно заменить?

В рецептах приготовления шоколада используется натуральное какао–масло. По себестоимости такой продукт получается дорогим. Поэтому на массовых производствах могут применяться жиры-заменители: CBE и CBS. Их получают не из какао бобов, а из пальмового, кокосового или орехового масла. Но эти заменители ухудшают свойства шоколада, а именно:

· Придают белый налет.

· Делают плитку слишком мягкой.

· Приводят к быстрому прогорканию.

· Развивают посторонние примеси к аромату.

Как можно растопить какао масло?

Натуральное масло какао продается в твердом состоянии. Чтобы его размягчить, достаточно подержать 2–3 минуты на паровой бане. По структуре оно легкоплавкое. Начинает топиться даже от температуры рук.

Порошковое какао–масло плавится еще быстрее кускового и используется во время темперирования шоколада. За счет кристаллов порошкового масла шоколад становится глянцевым, получает звонкий хруст.

Меры предосторожности

Побочные эффекты может вызвать просроченное масло. Поэтому всегда нужно проверять срок годности на упаковке товара. Визуально негодное масло легко отличить от качественного продукта. Когда оно свежее, его цвет светло-желтый. Когда срок годности вышел, становится белым.

Важно знать о камедогенных свойствах масла. Оно может закупоривать поры и вызывать сыпи. Поэтому его комбинируют с другими косметическими маслами для приготовления косметических средств.

Вред для здоровья и противопоказания

Масло какао показано к употреблению взрослым и детям с 3 лет. Но его нельзя применять, если оно вызывает аллергию. Противопоказан продукт в таких случаях:

· сахарный диабет;

· заболевания нервной системы;

· диарея;

· ожирение;

· бессонница;

· гипертония.

Детям до трех лет продукт употреблять нельзя. Беременным женщинам лучше проконсультироваться у врача перед приемом препарата внутрь.

Как правильно хранить

Срок годности сырого масла какао – 3 года. Но только при условии правильного хранения. Держать его нужно в холодильнике при температуре до 18⁰С. Влажность – до 75%. Продукт должен быть в закрытой, герметичной упаковке

Как отличить настоящее какао масло от подделки?

Натуральное масло легко отличить от подделки. Нужно обратить внимание на несколько нюансов:

· Цвет. Он должен быть кремовым, слегка желтоватым. У рафинированного продукта оттенок светлый, бледно-желтый. У нерафинированного – желтовато-коричневый. Белый брусок означает, что срок годности истек.

· Запах. Рафинированное масло практически не имеет запаха. Неочищенный продукт пахнет шоколадом.

· Консистенция. Должна быть твёрдой, легко плавится от тепла рук. Но не тает при комнатной температуре, как сливочное масло.

· Цена. Продукт проходит сложную обработку, ввозится из-за рубежа. Поэтому и стоимость его не может быть слишком дешевой.

Что лучше: масло ши или какао?

Экстракты ши и какао относятся к твёрдым маслам. Еще их называют баттерами, от английского butter – «сливочное масло». Они остаются твердыми при комнатной температуре и плавятся, если растереть их в ладонях. В них много общего, ведь они:

· Применяются для создания домашней косметики.

· Устраняют растяжки во время беременности.

· Обладают anti–age действием.

· Применяются для борьбы с целлюлитом.

· Питают и увлажняют кожу рук и ног.

· Решают проблемы сухой и увядающей кожи.

Выбирать средство нужно в зависимости от предпочтений и отсутствия аллергических реакций.

Где продается?

Купить масло какао можно в любом эко–магазине. При этом для кулинарии и лекарственного приема внутрь нужно брать пищевое масло, а для уходовых процедур – косметическое.

Для домашней косметики

Лучшее масло какао продается в сертифицированных магазинах натуральной косметики. Выбрать 100% натуральный продукт можно в таких проверенных интернет магазинах России, как:

· СпивакЪ

· 4fresh

· iHerb

· Экокосметика

· Ecoville

Здесь найдется экологически чистое, натуральное масло какао отечественных и зарубежных брендов. Вся косметика сертифицирована, прошла необходимый контроль качества.

Для кондитерских изделий

Натуральное пищевое масло для кулинарных целей продается в таких кондитерских эко–лавках, как:

· Royal Forest.

· Шокодел.

· La–Torta. ru

В ассортименте подобраны разные виды масла какао для приготовления тортов, десертов, выпечки, конфет. Здесь есть продукция для изготовления и темперирования шоколада.

Отзывы женщин

Марина, 32 года: «Купила средство, начитавшись о его универсальных качествах. И не разочаровалась. По цвету оно желтоватое, запах понравился – приятный, шоколадный. Я бы порекомендовала его для жителей северных регионов. Оно отлично питает кожу, защищает от мороза и ветра. Использовала для профилактики простуд. Наносила на слизистую носа. Мама применяет его для области вокруг глаз. Ей понравилось действие средства. «Гусиные лапки» разгладились, кожа век посвежела. А я сделала уже 5 разных масок для лица. Результатом довольна, рекомендую всем!»

Алина, 18 лет: «Решила попробовать масло какао для лечения кашля. Купила в ближайшей аптеке упаковку весом 15 г. Открыла, сразу же почувствовала приятный запах шоколада. Цвет средства – бледно-желтый. Добавила по инструкции к тёплому молоку. Пью напиток второй день. Кашель уменьшился, воспаление потихоньку утихает. Мой кашель обычно очень сложно вылечить, а масло какао стало помогать практически сразу же».

Светлана, 36 лет: «Меня начали смущать морщинки вокруг глаз. Вплоть до того, что я старалась не улыбаться при посторонних. Дорогостоящие препараты не дали ожидаемого эффекта. Подруга посоветовала мне попробовать масло какао. Она утверждала, что лучшего средства от «гусиных лапок» не найти. Она была права. Теперь мои глаза выглядят свежо и молодо».

полезные и лечебные свойства, применение

Данный продукт изготавливается из плодов вечнозеленого дерева и имеет огромное значение для пищевой промышленности. А что насчет применения и свойств масла какао для человека? Об этом более подробно можно узнать из статьи.

Содержание материала:

Химический состав масло какао

Существует два вида этого продукта, один из них натуральный, а другой прошедший дополнительную обработку и в процессе, потерявший большую часть своих целебных свойств. Если говорить о первом, то он считается достаточно полезным, включающим в свой состав необходимые человеку вещества, например аминокислоты: олеиновую, стеариновую и линолевую.

Масло какао содержит в себе полезные аминокислоты.

В нем полностью отсутствует вредный холестерин и углеводы. Как и сливочное масло – это 100 грамм жиров. Калорийность его высока – около 850 калорий на 100 грамм.

Что касается витаминов, то в нем их немного – В 4, Е и К. Есть в масле и фенилэтиламин, который считается любовным наркотиком или «гормоном счастья». Теперь понятно, почему после шоколада поднимается настроение.

По сути – это жирные кислоты в смеси с триглицеридами.

Полезные и лечебные свойства

Продукт – экологически чистое, натуральное, целительное средство, которое не имеет никаких побочных эффектов даже при длительном применении.

Масло какао благотворно воздействует на человека.

Давайте рассмотрим свойства какао масла.

Если этим продуктом заменить часть других жиров, которые должны присутствовать в ежедневном рационе человека, то можно избежать таких заболеваний, как инсульт и атеросклероз.
Танин, кофеин и ксантин благоприятно скажутся на состоянии кожи, если включить их в состав маски для лица.
Входящие в масло жирные кислоты регенерируют кожу и при этом подходят как для жирной так и для сухой, не вызывая аллергии даже у маленького ребенка. Оно хорошо выравнивает различные дефекты, убирает рубцы, устраняет пигментацию, избавляет от растяжек и даже лечит экзему, дерматит и другие подобные заболевания.
Минеральные вещества способствуют укреплению сосудов, предотвращают возникновение варикоза.
Регулярное употребление какао масла улучшит мозговое кровообращение, понизит риск развития язвы, аллергии и онкологических заболеваний.
Подходит это масло и для лечения кашля, за счет вещества под названием – теобромин. Оно оказывает легкое воздействие на организм, быстро избавляя от неприятного симптома без побочной реакции.
Выводит из организма плохой холестерин, не давая ему осесть на стенках.

Кроме всего этого на основе масла какао готовят различные смеси, помогающие при заложенности носа, пневмонии, ангине, бронхите, холецистите в качестве желчегонного средства и даже для лечения эрозии шейки матки.

Чем полезно масло какао для женщин

Кроме общего полезного воздействия продукта на организм взрослого человека можно выделить и некоторые другие, которые особо придутся по вкусу женщинам, например свойства масло какао для кожи.

Женщины по достоинству оценят влияние масла какао на организм.

Если нанести на лицо и тело крем на основе какао масло, то можно защитить кожу от плохо воздействия ультрафиолетового и инфракрасного излучения.
Еще один плюс – регенерация кожи, ускорение роста волос.
Не менее полезно оно и для ногтей – укрепляет их.
Есть и некоторые женские болезни, которые можно вылечить или значительно улучшить состояние, употребляя данный продукт.

Польза для организма мужчины

Что касается сильной половины человечества, то включив масло в свой рацион можно значительно улучшить эректильную функцию и вызвать кровоснабжение половых органов.

Так же отмечают, что качество спермы меняется в лучшую сторону.

Использование в косметологии

Применение масло какао в косметологии уже давно стало популярным, ведь продукт действительно оказывает замечательное воздействие на кожу и волосы, устраняя многие дефекты. И к тому же стоит не так дорого как многие крема или салонные процедуры.

Масло какао широко используется в косметологии.

Масло обладает антицеллюлитным и антиоксидантным свойством.
Способствует регенерации кожи, увлажняет ее, разглаживает морщины, улучшает вид, делает ее более эластичной и упругой.
Снимает зуд, покраснения, воспаления и даже отеки.
Хорошо заживляет раны, помогает при ожогах, защищает от солнца при этом, не оказывая никакого пагубного влияния на кожу, сохраняя ее здоровой и молодой.
Если хотите убрать целлюлит, снять стресс и успокоиться, то сделайте массаж с какао маслом.
Маски и шампуни на основе продукта восстанавливают структуру волос, питают их, делают более эластичными, блестящими, здоровыми. Его можно просто втирать в корни, разогревая на водяной бане.
Скрабы, маски для кожи лица подходят для абсолютно любого типа, делая ее мягкой и гладкой.
С помощью масла какао можно ухаживать и за кожей губ и век, особенно в холодное время года. Самые лучшие гигиенические помады делаются именно на основе данного продукта.
Постоянное использование для ресниц и бровей сделает их более густыми, здоровыми и крепкими.

Масло какао от кашля – как применять

Помогает масло какао от кашля, достаточно правильно его применить. Особенно это средство хорошо зимой, когда ослабляются защитные функции организма, и он становится подвержен простудным заболеваниям. Причем нет необходимости использовать аптечные средства, которые могут вызвать аллергию или другие побочные действия.

Масло какао способно вылечить кашель.

Так же помогает масло какао при пневмонии и бронхите. Его противовирусные, отхаркивающие и антибактериальные свойства позволяют использовать продукт в качестве профилактического средства.

Если у вас появился кашель, то с помощью масла можно провести массаж грудной клетки и спины. Это усилит кровообращение, нормализует циркуляцию и приведет к улучшению состояния капилляров легких и бронхов. А значит, дыхательная система начнет очищаться и освобождаться от инфекции.

Можно приготовить и напиток. Для этого понадобится половина чайной ложки какао масла и стакан горячего молока. Просто растопите продукт в жидкости, хорошо размешайте и пейте один раз в день. По вкусу можно добавить немного меда, он только усилит воздействие, если, конечно, отсутствует аллергическая реакция.

При сухом кашле рекомендуется брать кусочек масла и рассасывать во рту до полного растворения. Проделывать манипуляции около шести раз в день.

Для детей смешивается немного топленого шоколада с какао маслом и молоком, доводится до однородного состояния и дается по 50 миллилитров два раза в день.

Противопоказания и меры предосторожности

Вообще продукт считается натуральным и поэтому полностью безопасным. Подходит как для детей, так и для взрослых. И даже аллергия на него встречается крайне редко, но все, же бывает, поэтому лучше заранее проверить реакцию и исключить ее.

Одно из противопоказаний – индивидуальная непереносимость. Так же не рекомендуется употреблять внутрь людям с сахарным диабетом, но это не запрещает делать маски на его основе.

Не стоит употреблять в больших количествах масло какао, так как оно способно вызвать аллергию.

Большое количество кофеина будет вредным для маленьких детей, а высокая калорийность и жирность не пойдет на пользу людям страдающим лишним весом и проблемами с обменом веществ.

Умеренное употребление какао масла, как в пищу, так и для косметических целей не принесет вред организму, а наоборот вы сможете отметить значительное улучшение общего состояния.