Меню кето: меню на неделю, результаты и отзывы диетологов

Что такое кето-диета, как она влияет на похудение и самочувствие, и какие продукты можно есть? 

Тысячи людей по всему миру кушают жирную и калорийную еду и буквально тают на глазах. Во главе всемирного похудения — кето-диета. Новомодный образ питания, в котором можно есть только белки и жиры, исключив все углеводные продукты.

Казалось бы, без углеводов современному, активному человеку невозможно, ведь именно глюкоза из каш, фруктов и сладостей дает топливо для организма. Но кето-диета доказала обратное: энергию можно получать из жиров, при этом худеть и быть здоровым.

Кетогенная диета, кето-диета (англ. Ketogenic diet) — низкоуглеводная диета с высоким содержанием жиров и умеренным содержанием белков.

Википедия

Первая кето-диета была разработана в 1921 году в Клинике Мэйо доктором Уилдером для лечения эпилепсии у детей: углеводы часто вызывали судороги, а кетоны — нет. А в 1970-е Роберт Аткинс разработал кетогенную диету для похудения, которая получила массовую популярность в последние годы из-за своей эффективности и пользы.

Кетоны полезнее глюкозы 

Почему, когда нет сил, нам хочется шоколадку? Потому что шоколад — это углевод, который перерабатывается в глюкозу, которая, в свою очередь, дает организму энергию. Оказалось, если ограничить организм от углеводов и глюкозы, печень начинает превращать жир в кетоновые тела. Они поступают в мозг, и становятся полноценным источником энергии вместо глюкозы. Чем меньше углеводов вы едите, тем больше кетонов выработает организм.

У кетонов много преимуществ перед обычным глюкозным топливом. Они обогащают организм кислородом, повышают энергию, поддерживают мозг и сердце. Кетоны сочетают в себе свойства и жиров, и углеводов, поэтому на кето-диете вы чувствуете себя энергичным и сытым. Это помогает совмещать кето-диету с интервальным голоданием, так как чувства голода нет и можно обойтись двумя приемами пищи. Кстати, на кето-диете не нужно заставлять себя кушать, как обычно: завтрак, обед и ужин. Слушайте организм и ешьте, когда вам действительно хочется. 

Процесс расщепления жира и преобразование его в кетоны называется кетозом. По словам диетологов у  него масса плюсов. Он помогает снизить инсулин, вывести жир с печени, улучшить когнитивные способности и настроение, снизить давление, увеличить энергию и уменьшить воспаления. А самое главное — уходит жир на животе и очищается кожа! Вы становитесь здоровее, красивее и худее. 

Кето-диета: возможные осложнения и минусы

• Запоры. Поэтому обязательно нужно есть много зелени и овощей. 
• Возможные камни в почках, вызванные оксалатами (соли и эфиры щавелевой кислоты.). Поэтому с осторожностью нужно есть шпинат. Лучше пейте больше воды с лимоном. 
• Бессоница и раздражительность от нехватки макроэлементов. 
• Сыпь из-за недостатка витамина B2. 
• Запах ацетона от тела, мочи и изо рта из-за резкого увеличения кетонов. Чтобы это минимизировать, нужно больше пить чистой воды. 
• Кетоацидоз — когда из-за большого количества кетонов, организм окисляется. 

Чтобы организм перестроился на новую систему питания, потребуется время. На начальном этапе возможны вялость, проблемы с кишечником и снижение внимания. Также при переходе тела в состояние кетоза резко снижается вес в первую неделю: уходит лишняя вода и жир. Начиная со второй недели, вы продолжите худеть, но не так стремительно. 

Бесплатный мастер-класс «КОУЧ — ПРОФЕССИЯ БУДУЩЕГО».

При регистрации бонус Чек лист 7 Шагов самокоучинга!

Осторожно с кето-диетой нужно быть диабетикам, беременным женщинам и людям с ослабленным иммунитетом. Также не стоит увлекаться кето-диетой любителям активного спорта — можете не рассчитать силы и не сможете тренироваться.

Кето-диета: ключевые продукты 

Основа рациона кетогенной диеты в сутки:

• 75% -— жиры,
• 20% — белки,
• 5% не более 25 грамм) — углеводы.

Вы можете миксовать любые из перечисленных продуктов и создавать блюда, которые подходят под ваши вкусы и предпочтения.

Что можно кушать на кето-диете: 

• Масла (кокосовое, оливковое, топленое, сливочное, масло авокадо).
• Мясо (мясо птицы, свинина, говядина, бекон, печень и субпродукты). Можно есть с кожей и жиром. 
• Рыба и морепродукты (лосось, форель, горбуша, кета, икра,  креветки, мидии, кальмары, печень трески). Чем жирнее рыба — тем лучше. 
• Яйца (куриные и перепелиные). 
• Зеленые овощи (цветная капуста, брокколи, кабачок, цукини, стручковая фасоль) и зелень можно есть в неограниченном количестве. Исключить картошку, свеклу и морковь, дозировано — лук и чеснок. 
• Несладкие фрукты, ягоды и цитрусовые. 
• Авокадо, кокос. 
• Грибы
  
• Кокосовое или миндальное молоко без сахара
• Жирные молочные продукты (сметана, сыры, сливки, творог). Молоко — редко, можно добавлять в кофе. 
• Мука (кокосовая, миндальная, льняная). 
• Специи и соль, бальзамический соус. 
• Орехи и арахисовая паста без сахара (30-50 г в день, не больше). 
• Семена (чиа, льна, кунжут, тыквенные семечки) и проростки — полезные фитонутриенты.
• Травяные чаи, кофе.
  
• Протеиновые коктейли и батончики без сахара и глюкозы.

Все крупы, соя, бобовые, сладости и мучное — под запретом! 

Кето-диета: меню на неделю (варианты)

Завтрак: 

• Сало с зеленью и яичным белком
• Яйца с авокадо и семгой
• Омлет с грибами и овощами
• Яичница с сыром и помидорами
• Творог с орехами, семенами и ягодами
• Запеканка яичная с беконом, шпинатом и сыром
• Панкейки из миндальной муки и кокосового молока 

Обед:

• Брокколи на пару и 200 г любого мяса 
• Запеканка из свиного фарша, сыра и яйца
• Пюре из цветной капусты и куриные оладьи
• Фаршированные грибы (перцы) со сметаной
• Суп куриный с сельдереем и плавленным сыром
• Киш с лососем и брокколи (на миндальной или льняной муке, и псиллиуме) + для начинки киша можно любое мясо, печень, с добавлением сливок и сыра. 
• Отбивная из говядины с овощами 

Ужин:

• Сырники с кокосовой стружкой и орехами
• Куриные крылья с тушеными грибами в кокосовых сливках (или любых других)
• Лосось на пару (кета, горбуша, форель), стручковая фасоль и брокколи
• Тушеные кабачки с перцем и ежики из индейки 
• Яйца, печень трески и домашний майонез
• Филе из курицы с сыром и специями
• Паста из цукини с говяжьим фаршем, перцем и сыром, обжаренные на растительном масле.

Кето-диета — хороший способ скинуть лишние килограммы и оздоровить организм. Но для долгосрочного образа питания выбирайте сбалансированный рацион: белки, жиры и углеводы. Тогда вы всегда будете в форме и в хорошем настроении!

Не пропускай самые интересные публикации для личностного роста. Подписывайся на нас в той социальной сети, которую любишь больше всего: Instagram, Facebook, Telegram.

Редактор и журналист 5 СФЕР. Опыт копирайтинга — 10 лет.
Эксперт в духовном развитии, служитель церкви.

Планов питания по кето-диете со списками покупок

Мои бесплатные планы питания по кето-диете включают рецепты, списки покупок и информацию о питании, а также планы приготовления еды! Эти планы кето-меню исключают догадки при подсчете макросов и планировании еды, чтобы сделать вашу кето-диету легкой и вкусной !!!

Новичок в низкоуглеводной или кето-диете? Начните с моего трехдневного кикстарта по кето-диете, который отвечает на многие вопросы новичков в FAQ по кето! Пытаетесь преодолеть плато или сбросить последние несколько килограммов? Попробуйте 5-дневную кето-яичную быструю диету для еще более быстрого похудания!

Существует много информации о кетогенной диете, и иногда это изобилие информации может сбивать с толку! Вам нужно считать макросы? Да что вообще за макросы?!? Сколько углеводов я могу съесть на кето-диете? Что такое кето-грипп? Как получить достаточно электролитов с помощью кето-диеты, чтобы избежать судорог и других симптомов кето-гриппа? Сколько воды нужно пить? Можно ли принимать диетические газированные напитки на кето? Какие продукты одобрены кето? Верну ли я вес после кето? Кето-диета безопасна?

Это все вопросы, связанные с кето, которые возникают у человека, впервые изучающего кетогенную диету, и я составил исчерпывающий список ответов на эти и другие вопросы в моем трехдневном плане кикстарта и часто задаваемых кето-вопросах. ссылка на ниже.Если вы новичок в кето, я рекомендую начать с него, и если вы будете использовать этот план питания Keto Kickstart, как написано, я уверен, что вы попадете в кетоз и потеряете вес в течение 3 дней после начала. Я за тебя очень рад !!!!

Уже в кетозе, но не проигрываете так быстро, как хотелось бы, или застряли в стойле? Чрезвычайно популярный и эффективный план быстрой диеты с кето-яйцом, приведенный ниже, помог тысячам людей сбросить до 10 фунтов всего за пять дней, поедая вкусные феттучини Альфредо, блины сникердудл и соленый карамельный заварной крем! Не забудьте присоединиться к нашей группе IBIH Egg Fast в Facebook, чтобы получить поддержку, поддержку и ответы на свои вопросы от приправленных яичным постом!

Если вам нравится больше овощей в вашей кето-диете и вы также заинтересованы в низкокалорийной кето-диете, то 5-дневная кето-суповая диета IBIH может быть для вас! Эта кето-суповая диета, уже дважды представленная в журнале Woman’s Day, также подходит для всех 30 человек, поэтому она очень полезна и очень эффективна.Будьте готовы к некоторым симптомам детоксикации, так как этот план питания по кето-супу не включает злаки, молочные продукты, подсластители или алкоголь, что означает, что он работает очень хорошо, но может вызвать головные боли в первые пару дней. Для этого плана у нас также есть эксклюзивная группа по кето-суповой диете в Facebook — так что не стесняйтесь присоединяться, чтобы получить поддержку и помощь, необходимую для достижения успеха, и рассказать всем о своих потрясающих результатах!

Самый последний план кето-питания, который поразил семью IBIH, — это SCKC или Squeaky Clean Keto Challenge! Очень эффективный, но более строгий, чем большинство моих планов кето-диеты, этот план SCKC не содержит молочных продуктов, орехов, подсластителей, алкоголя, злаков или бобовых.Идеально подходит для людей, страдающих воспалениями, медленных неудачников или людей с большой пищевой непереносимостью, этот 30-дневный вызов Squeaky Clean Keto (с планами меню на 4 недели) взял штурмом Интернет!

У нас есть супер поддерживающая группа «пискачей» на Facebook, которые любят помогать новичкам с вопросами и болеть за общий прогресс в похудании и немасштабные победы (NSV). Присоединяйтесь к нам и посмотрите, какие радикальные результаты оказывает SCKC для стольких людей! И следите за обновлениями моей новой книги Squeaky Clean Keto, которая будет включать более 120 новых рецептов SCKC и целых 30 дружественных рецептов, а также как минимум 4 недели новых планов питания!

В этом разделе вы найдете оригинальный набор 12-недельных планов кето-меню, которые тысячи и тысячи людей использовали, чтобы сбросить до 50 фунтов и более на кето-диете! Простые и вкусные рецепты, списки покупок и списки приготовления сделают ваш переход на кето надежным и эффективным! Вы можете использовать приложение для ввода данных, если хотите отслеживать свои макросы, но, честно говоря, если вы внимательно следите за этими планами, в этом нет необходимости!

Присоединяйтесь к нашему сообществу «неудачников» сегодня и бесплатно подпишитесь на информационные бюллетени IBIH, чтобы получать уведомления, когда я публикую новые рецепты кето и обновленные планы меню кето-диеты! Также зайдите на страницу IBIH в Facebook, где тусуются крутые ребята — и вы получите доступ к моим ежедневным бесплатным подаркам на Amazon, советам по здоровью и фитнесу и другому забавному контенту, который я публикую только на Facebook!

Ваш 3-дневный кикстарт и план меню

Мой БЕСПЛАТНЫЙ 3-дневный кикстарт кето БЫСТРО перенесет вас в кетоз, так что вы можете сразу же начать худеть! Тысячи людей использовали этот трехдневный план быстрого старта кето-диеты как простой способ начать кетогенную диету — а затем достигли своих целей, невероятно похудев на кето-диете, используя мои 12-недельные бесплатные планы кето-питания с рецептами и списки покупок включены.Вы тоже можете! Читайте дальше, чтобы найти все, что вам нужно знать о кето, в удобном для понимания формате, и начните прямо сегодня!

Некоторые из вас могут быть новичками в низкоуглеводной диете, и независимо от того, следуете ли вы Аткинсу, кето или другому плану с низким содержанием углеводов, вам следует знать несколько основных вещей. На собственном опыте работы с низкоуглеводной или кето-диетой я убедился, что верны следующие утверждения:

Ключи IBIH к успеху на кето…

1. Ешьте менее 20 г чистых углеводов в день, если хотите впасть в состояние кетоза. Чистые углеводы рассчитываются путем вычитания граммов клетчатки (или в некоторых случаях сахарных спиртов) из общего количества углеводов. Не угадайте — вы будете удивлены, сколько граммов углеводов содержится в вещах, которые вы могли бы счесть «бесплатными», например, в луке, чесноке, помидорах и капусте, и это лишь некоторые из них. Если вы будете следовать этому трехдневному плану Keto Kickstart, вы легко войдете в кетоз в течение трех дней.

2. Купите кетостикс — они не дорогие, и вы даже можете разрезать их пополам, чтобы получить полоски вдвое.Некоторые люди говорят, что они не имеют значения, но когда вы страдаете так же сильно, как и в первые несколько дней, приятно получить подтверждение того, что это работает.

В среднем большинству людей требуется около трех дней, чтобы войти в кетоз по этому плану быстрого старта Кето. Палочки подтвердят, что кетоны выводятся с мочой. Вот и все. Они вообще не меняют цвет из-за отсутствия кетонов, затем появляется след (светло-розовый), а затем он становится темно-фиолетовым. Темнота палки значения не имеет.Пока вы показываете даже следовые количества, значит, вы находитесь в кетозе, и все готово. Фактически, если у вас действительно темный цвет на палочке, возможно, вы обезвожены и вам нужно пить больше воды (см. №4.)

3. Ешьте достаточно соли! Я собираюсь повторить это еще раз, так что обратите внимание.

ЕСТЬ. ДОСТАТОЧНО. ПОВАРЕННАЯ СОЛЬ.

Когда вы едите кето, ваше тело не удерживает воду таким же образом, поэтому натрий и другие важные электролиты быстро выводятся. Вам нужно восполнить их, иначе вы почувствуете себя ужасно — это может даже привести к учащенному сердцебиению, паническим атакам и другим страшным вещам.

Соленый костный бульон или бульон — отличный способ пополнить запасы электролитов во время кетогенной диеты. Кроме того, вам следует добавить калий (я использую легкую соль, наполовину состоящую из натрия и наполовину калий — отлично работает, и вы можете найти ее в своем ряду со специями) и магний, чтобы избежать головокружения, судорог, головных болей и т. Д. Витамин С также полезен. .

Вы должны слиться, когда идете, и писаете каждые 10 минут, как будто вы на 9-м месяце беременности, когда ребенок весом 11 фунтов подпрыгивает на вашем мочевом пузыре, как пого-палка (вы, мамочки, знаете, о чем я говорю).

Это важно. Я не хочу слышать нытье о том, что вам не нравится вкус воды и т. Д. Вы можете бросить туда несколько капель мио, если вам нужно, но наденьте штаны большой девочки и выпейте.

Старайтесь употреблять не менее 100 унций в день — особенно в первые пару недель, пока ваше тело не привыкнет.Затем вы можете снизить его до 99 унций в день, если чувствуете себя уверенно.

Шучу. ПЕЙТЕ БОЛЬШЕ ВОДЫ.

6. Если вы впервые делаете кето, вы можете быть ошеломлены симптомами детоксикации.Я не собираюсь лгать, в зависимости от того, насколько углеводная ваша диета в начале, вы можете пожелать, чтобы вы умерли к третьему дню этого кето-кикстарт-плана.

НЕ ПАНИКА.

Головные боли, глубокая усталость костей, раздражительность, головокружение и многое другое, в зависимости от вашего тела. Держись, оно того стоит! Первые три дня на кето-диете самые тяжелые. Некоторые из вас делали это раньше и знают, что нужно просто пережить это, и скоро все станет лучше.

Те из вас, кто плохо знаком с тем, что они называют «кето-гриппом», могут запаниковать, думая, что ваша смерть неминуема.Я могу заверить вас, что очень маловероятно, что вы умрете от отказа от сахара / углеводов, но просто для уверенности всегда разумно проконсультироваться с врачом, прежде чем вы приступите к любому новому плану питания, или, если что-то кажется действительно неправильным, лучше безопаснее, чем сожалеть — обратитесь за медицинской помощью, если считаете это необходимым. Большинство симптомов кето-гриппа можно облегчить, добавляя и выпивая достаточное количество воды (см. № 3 и> 4).

Ваше тело будет похоже на разгневанного ребенка в истерике — ОНО СЕЙЧАС ХОЧЕТ САХАРА И УГЛЕВОДОВ, но вы же не собираетесь им давать? ТЫ??? Как и в случае с детьми, главное — отвлекать, отвлекать, отвлекать (оооо, блестяще!).Дайте ему что-нибудь желаемое (бекон, сыр и т. Д.), Даже если это не то, чего он на самом деле хочет. Не думайте, что вы почувствуете себя лучше, если просто съедите немного углеводов — никаких компромиссов!

20 г чистых углеводов или меньше в день на кето-диете. УЗНАТЬ ЕГО!

Это тяжелое время для любви, люди, поверьте мне в этом.

6. Не стоит навязчиво все планировать и перегружать себя, чтобы это было труднее, чем нужно. Для некоторых это может быть спорным, но я здесь, чтобы сказать вам не беспокоиться о калориях или нитратах, о Омега-3 и Омега-6, или о том, что мясо, которое вы едите, пропустили на гектарах пышных пастбищ, пока вы были под рукой. кормили органическим веганским кормом крошечными идеальными руками 1000 девственных доярок.

ПРОСТО ДЛЯ УСПЕХА.

Попасть в кетоз. Дайте вашему телу время адаптироваться к нему, чтобы вы могли нормально функционировать. ТОГДА вы можете беспокоиться о точной настройке и обо всем остальном. Серьезно.

В том же духе, некоторые из моих рецептов в блоге включают семена конопли, кокосовую муку, миндальную муку и другие ингредиенты, которые не так легко найти — ИГНОРИРУЙТЕ ЭТИ РЕЦЕПТЫ (пока). Здесь снова упор делается на простоту. Скорее всего, вы будете раздражительны, утомлены и не будете чувствовать себя хорошо в течение первых трех дней или недели.Поверьте, последнее, что вам захочется, — это готовить сложные блюда.

Основная стратегия в этом 3-дневном плане кикстарт-меню состоит в том, чтобы: а) никогда не быть слишком голодным и б) часто набивать лицо вкусной, жирной и очень низкоуглеводной пищей. Как только вы откроете дверь голоду, ваша решимость может вылететь прямо в окно, и вы вернетесь к исходной точке (к сожалению, я говорю об этом по собственному опыту)

7. ВНИМАНИЕ! Это не диета с высоким содержанием белка! Ваше тело может преобразовывать избыток белка в глюкозу, а мы этого не хотим.Вы хотите, чтобы ваше тело научилось использовать жир для получения энергии — в этом секрет того, как разблокировать жировые запасы и почти без усилий похудеть при низкоуглеводном плане.

Кето — это план питания с низким содержанием углеводов / умеренным содержанием белка / высоким содержанием жиров.

Не думайте, что вы обманете систему и потеряете быстрее, ограничив углеводы и жиры — вы будете чувствовать (даже больше) ужасно, и после начального снижения веса воды ваша потеря веса может быть остановлена ​​употреблением большого количества белка. .

Чтобы узнать, сколько жира / белка вы должны получать для своего тела, попробуйте этот удобный кето-калькулятор.

Если вы собираетесь делать это, вы должны взять на себя обязательство есть жир — выбросьте в окно свои старые представления о жирности = плохом и примите их.

ПРИСОЕДИНЯЙТЕСЬ К ЖИРУ!

Если вас это беспокоит, вот список ссылок на некоторые замечательные ресурсы по науке о кето-диете, о том, как и почему она работает, отзывы и истории успеха и т. Д.

Ясность холестерина (книга)
Все о Кето (Форум Reddit)
Часто задаваемые вопросы о кето (r / keto)
Living La Vida Low Carb (веб-сайт)
Сборник видео о кето (сборник бесплатных видео со всего Интернета)
Low Carb High Жир для начинающих (веб-сайт)
Руководство по кетозу (веб-сайт)

8. Не все бренды равны. Иногда (но не всегда) вам приходится отдавать предпочтение известному бренду, а не дженерику, потому что в нем меньше углеводов — например, это обычно верно в отношении сливочного сыра. Покупая жирные сливки, выбирайте органические сливки, потому что некоторые бренды используют загустители, которые добавляют углеводы. Покупайте сыр блоками или ломтиками, а не кусками — тертый сыр покрыт пищевым крахмалом, чтобы избежать комкования и добавления углеводов.

ПРОЧИТАЙТЕ ЭТИКЕТКИ !!! Не думайте, что это бесплатная еда!

Чесночный порошок, луковый порошок, лимонный сок, бальзамический уксус — все они содержат углеводы.Если вы не впадаете в кетоз, есть причина — обычно это скрытые углеводы, которые вы не учитываете. Если сомневаетесь, поищите его на таких сайтах, как Calorie King или My Fitness Pal, чтобы убедиться.

9. Это строго для дам.

Если вы не являетесь или никогда не были счастливым обладателем собственной матки, то я предлагаю вам пропустить это. Вас предупредили.

Первые месяц или два на кето-диете у вас могут быть странные периоды (также известные как.Неделя акул.) Не пугайтесь. Когда вы худеете и ваше тело очищается от сахара и избыточных углеводов, происходят всевозможные гормональные изменения (к лучшему). Однако вначале у вас могут быть более обильные менструации, чем обычно, более выраженные симптомы ПМС и т. Д. Это нормально, и хотя это неудобно, оно не должно длиться самое большее несколько месяцев. Если на кето вы быстро теряете вес (давайте надеюсь), вы также можете потерять больше волос, чем обычно, за месяц или два. Это может сбивать с толку, но не навсегда и прекратится, когда ваши гормоны отрегулируются.

Я испытал все эти вещи на кето с тех пор, как начал, и могу обещать вам, что увеличение энергии, потеря веса, улучшение кожи и другие преимущества намного перевешивают эти несколько временных проблем. Продолжайте курс, если что-то не кажется действительно неправильным, и в этом случае вам следует обратиться к врачу на всякий случай.

1. 3-дневный план кикстарт-меню кето вкратце:

Потребляйте 20 г или меньше чистых углеводов в день, не слишком много белка, много жира, пейте не менее 100 унций воды в день, употребляйте много соли и добавляйте калий и магний.Бум, три дня спустя вы находитесь в состоянии кетоза (который вы можете измерить с помощью кетостикса) и уже в пути!

Итак, что вам есть? Существует бесконечное количество комбинаций блюд, и это действительно зависит от ваших личных предпочтений. Я составил простой план 3-дневного кето-меню, чтобы вы начали. Это то, что работает для меня, и поскольку мое тело знает упражнения, я действительно могу вернуться в кетоз менее чем за 2 дня по этому плану. Если вы впервые принимаете низкоуглеводные продукты, это может занять от 4 до 5 дней. Не отчаивайтесь, это произойдет.

В первые несколько дней меня особо не волнует размер порций — речь идет о еде, пока вы не насытились и не насытились, и это для всех разное. Помните, нас сейчас не интересуют калории — мы просто о кетозе — большом количестве насыщающих жиров, а не углеводах. Это все.

3-дневный план меню Keto Kickstart (ешьте, пока не насыщаетесь)

День первый

Завтрак:

Сырные оладьи со сливочным маслом и сиропом без сахара (по желанию)
кофе со сливками (без углеводного подсластителя по желанию)
бекон или колбаса для завтрака без сахара

Закуска

Сыр 2-3 нитки

Обед

Сыр и ветчина в сырных блинчиках с майонезом и рукколой или шпинатом

Закуска

Половина авокадо с легкой солью и перцем

Ужин

Classic Buffalo Wings
заправка для голубого сыра без сахара
сельдерея в стиках

Десерт

1 порция шоколадных трюфелей (по желанию)

День второй

Завтрак:

Яйца (в любом стиле)
Бекон или колбаса без сахара
кофе со сливками (и без углеводов по желанию)

Закуска

Половинка авокадо с легкой (калиевой) солью и перцем

Обед

Простой салат из тунца (тунец, майонез, соль и перец) лодочки
листья салата ромэн (просто ложкой и ешьте как тако)
1 стакан куриного бульона

Закуска

12 миндальных орехов и / или 2 нити сыра

Ужин

10 минут чили без измельчения
Сыр чеддер, сметана и свиная шкурка для макания (по желанию)

Десерт

1 порция шоколадных трюфелей (по желанию)

День третий

Завтрак:

Блинчики с кремом и сыром
кофе со сливками (без углеводных подсластителей по желанию)
бекон или колбаса для завтрака без сахара

Закуска

12 миндальных орехов и / или 2 нити сыра

Обед

Оставшийся 10-минутный перец чили, салат из тунца или булочки с ветчиной и сыром / блинами

Закуска

1 чашка куриного бульона
Половинка авокадо с легкой солью и перцем

Ужин

Easy Cajun Chicken
Пюре из цветной капусты с сыром
2 чашки молодого шпината с заправкой без углеводов

Десерт

1 порция шоколадных трюфелей (по желанию)

Этого трехдневного кето-кикстарта должно быть более чем достаточно, чтобы вы начали кетогенную диету, а также на пути к похудению и хорошему самочувствию на кето!

Не стесняйтесь смешивать и сочетать или есть одно и то же каждый день, если хотите — при условии, что вы остаетесь менее 20 г чистых углеводов.Я надеюсь, что вы дадите нам знать, как это работает для вас, в комментариях — мне любопытно посмотреть, как вы, ребята, с этим справляетесь.

Если вы новичок в IBIH и вам нравится то, что вы видите, подпишитесь на нашу новостную рассылку и / или поставьте нам лайк на Facebook, и вы будете получать уведомления, когда я публикую что-то новое!

План кето-питания на 1200 калорий: полное 14-дневное меню

Полное руководство по 14-дневному плану питания кето

Чтобы придерживаться своего плана кето-диеты, требуются серьезные усилия и ноу-хау в области питания, особенно если вы сами готовите еду и стараетесь достичь своих макро-целей.Не говоря уже о том, что вам все равно нужно сократить количество калорий и сосредоточиться на правильном питании, чтобы похудеть и оставаться на высоте.

Если это кажется утомительным, мы здесь, чтобы помочь! Я проделал за вас всю тяжелую работу с этим полным 14-дневным планом кето-диеты с 1200 калориями, рецептами, анализом питания, списками кето-покупок и разнообразным кето-меню, которым вы можете воспользоваться. Единственное, что вам нужно сделать, это приготовить по этим рецептам и наслаждаться ими всю неделю.

Кето Ресурсы

Вот дополнительные кето-ресурсы, которые могут вам понадобиться для начала:

Видео о плане приема пищи на 1200 кето

Как использовать свои кето-макросы

Кетогенная диета основана на контроле макроэлементов с целью перевода организма в метаболическое состояние, называемое кетозом.Кетоз побуждает организм к более эффективному сжиганию жира и потенциально может способствовать более быстрой потере веса.

Понимание того, как использовать кето-макросы для кетоза, требует немного времени и адаптации, но с практикой это станет проще!

Имейте в виду, что соблюдение кето-образа жизни требует строгого соблюдения макроэлементов. Это означает, что вы должны следить за своими калориями и макроэлементами, чтобы убедиться, что вы не превышаете количество углеводов или что вы потребляете слишком много калорий из жира, что может вызвать увеличение веса.

Это строгий контроль калорий, способствующий сжиганию жира на кето.

Кроме того, если вы ищете план питания для контроля уровня сахара в крови при любых проблемах со здоровьем или клинических проблемах, таких как диабет, этот план потенциально может принести вам пользу из-за общего снижения потребления углеводов и сахара.

В зависимости от уровня вашей активности и личного роста количество углеводов и калорий, необходимое вам в день, может варьироваться. Знайте, что вы можете начать медленно переводить свое тело в состояние полного кетоза, постепенно увеличивая процент жира, который вы едите в своем рационе.Как только вы найдете свои личные макросы, вы можете легко настроить этот кето-план для себя.

Однако, чтобы вам было проще, вы можете использовать кето-макро калькулятор, чтобы определить свои потребности в макроэлементах и ​​калориях:

Чтобы облегчить вам жизнь, мы создали идеальное 14-дневное меню кето-диеты на 1200 калорий, которому вы можете следовать. Рассматривайте каждую неделю как отдельный недельный план кето-питания.

Об этом 14-дневном плане здорового питания

Этот двухнедельный план легкого кето-питания с 1200 калориями — идеальное меню для вас, чтобы придерживаться своих целей по углеводам и калориям, получая при этом достаточное количество качественного питания.

Каждый день мы помогаем вам получать как минимум 65% калорий за счет жиров, что поможет вызвать состояние кетоза в вашем теле.

Каждая неделя сильно различается по разнообразию рецептов кето, чтобы помочь вам избежать выгорания при приготовлении пищи, поэтому относитесь к каждой неделе как к собственному недельному плану кето-еды.

Для всех вас запланированы две недели еды с их собственными рецептами кето — рецепты перекрестно используют ингредиенты, чтобы сделать приготовление вашей кето еды очень простым и понятным.

Например, в течение недели 1 у вас будет оставшаяся курица (если она куплена заранее), которую вы можете использовать на неделе 2. Точно так же мы перекрестно используем кето-соусы, чтобы сделать приготовление еды очень простым.

Чтобы упростить приготовление еды, мы повторяем одни и те же блюда 3 или 4 раза в течение недели, но мы включили достаточно разнообразия, чтобы помочь вам получить удовольствие от этого плана питания. Разнообразие также не является чрезмерным, что помогает сократить время приготовления. Все это было тщательно спланировано для вас.

Если вы не сразу видите результаты, наберитесь терпения. Постарайтесь придерживаться этой системы хотя бы несколько недель для долгосрочного успеха!

Если вы впервые соблюдаете кето-диету или диету с очень низким содержанием углеводов, ваше тело может пройти период адаптации. Некоторые люди могут испытывать побочные эффекты, известные как кето-грипп. Но эти эффекты, как правило, безвредны, и чем более последовательным вы будете придерживаться своей диеты и сократить количество калорий и макросов, тем лучше ваше тело будет адаптироваться к сжиганию жира в качестве топлива.

Конечно, всегда обязательно проконсультируйтесь со своим лечащим врачом, диетологом или врачом, прежде чем пробовать какую-либо новую диету, особенно низкоуглеводную, подобную этой.

Только на первой неделе есть рекомендуемые закуски, но знайте, что вы можете приготовить этот рецепт закуски и наслаждаться им, если вам нужны дополнительные калории в течение дня.

Этот план включает в себя список покупок для кето на каждую неделю, в котором много следующего: здоровые кето-жиры, фрукты с низким содержанием сахара, овощи с низким содержанием углеводов, кето-белки и приправы.

Мы включили кетогенные ингредиенты, такие как лосось, курица, сыры, яйца, орехи, ореховое масло, ненасыщенные и полезные для сердца жиры, а также овощи с низким содержанием углеводов, чтобы сделать план питания в первую очередь кетогенным, во-вторых, очень питательным и в-третьих, очень питательным. ароматный.

Однако мы хорошо осведомлены о том, что у нескольких людей будут разные предпочтения в еде и даже потенциально могут быть аллергии. Вот почему мы сделали этот план питания максимально гибким в соответствии с вашими потребностями и предпочтениями.

Вот лучшие кето-дружественные продукты, которые вы можете использовать для замены любых ингредиентов — просто убедитесь, что вы учли любые макро-изменения!

Этот план кето-питания по своей сути содержит рецепты с низким содержанием углеводов.Среднее количество чистых углеводов за две недели этой кето-диеты составляет 17,25 грамма; Это означает, что вы не потребляете более 21 грамма чистых углеводов в день, во время еды или в любой момент времени.

Если по какой-либо причине вы МОЖЕТЕ есть больше углеводов, а также нуждаетесь в большем количестве калорий, не стесняйтесь добавлять кето-одобренные продукты, такие как авокадо и орехи, в свой рацион в течение дня, чтобы получить оба этих макроэлемента одновременно.

Средний процент жира составляет 64,75%; Это означает, что оставшиеся 35% этого плана питания разделены на ваши потребности в белках и углеводах, а в этом плане присутствует значительное количество клетчатки, чтобы помочь вам оставаться последовательными.

Калории в течение 3 из 4 недель немного ниже диапазона 1200 калорий, чтобы дать вам некоторое пространство для маневра в вашем плане питания. При этом не учитываются напитки, которые вы можете употреблять — отслеживайте их, чтобы не выходить за пределы своего диапазона 1200 калорий!

Если вы хотите еще больше быть в курсе и в рамках своих макросов, отслеживайте потребление калорий и питание с помощью кето-дружественного приложения!

Как использовать этот 14-дневный план кето-диеты и кето-рецепты

Вы увидите, что каждую неделю есть два вкусных блюда на каждый период приема пищи.Это означает, что на 1-й неделе два разных кето-завтрака, два разных кето-обеда и два разных кето-ужина. Неделя 2 проходит в том же формате, но с разными рецептами кето.

Рецепты кето-диеты разделены на 3 порции, а другие — на 4 порции, таким образом составляя два разных 7-дневных плана питания.

Я организовал этот план питания таким образом, что все рецепты в первой половине недели нужно есть вместе, а все рецепты на оставшуюся часть — вместе.Это поможет вам поддерживать ежедневный контроль калорий и углеводов.

Например, на первой неделе рецепт кето-яичного и колбасного листа должен давать 3 порции на 3 завтрака. На обед у вас будет трехдневный салат с курицей кето-гуакатилло и, наконец, трехдневный кето-лосось в салате с лимоном и пармезаном (с понедельника по среду). Остальные 4 дня недели имеют тот же формат, но у них разные рецепты кето.

Тот же формат повторяется на 2 неделе.

Вы можете есть то, что считаете нужным.Конечно, мы обеспечиваем 3-разовое питание, но если вы хотите съесть только два, вы можете, если вы удовлетворяете свои потребности в калориях.

Настройка вашего кето-меню Калорий

Если вы нашли этот план питания, но вам нужно больше калорий, вот как его подогнать под ваши цели.

Если вам нужно дополнительное питание, все, что вам нужно сделать, это приготовить несколько порций в соответствии с вашими потребностями в калориях.

Например, если вам нужно 1800 калорий в день, вам нужно увеличить порции на 33% или в 1 раз.33 (1800/1200 = 1,33).

Просто умножьте все ингредиенты на коэффициент 1,33 и получите набор! Если вы потребляете 2000 калорий, просто умножьте на 1,66 (2000/1200 = 1,66).

Поскольку некоторые продукты с высоким содержанием жира (например, авокадо или миндаль) могут содержать небольшое количество углеводов, если вам нужно увеличить потребление жиров, я предлагаю сделать это, добавив дополнительные чайные ложки ненасыщенного масла по вашему выбору или добавив любой жирный соус по вашему желанию. Помните, что масло — это чистый жир (отличная кето-пища), но это также и высококалорийная пища!

Советы по экономии времени и денег

Покупая продукты, я всегда предлагаю покупать оптом.Сходите в Costco и купите оптом высококачественный протеин, необходимый для этого плана питания, чтобы сэкономить деньги. Оптовые покупки всегда будут дешевле розничных или обычных продуктовых магазинов. Это также сэкономит вам массу времени, поскольку вы не будете ходить туда и обратно в продуктовый магазин, чтобы купить одну или две вещи.

Выделите от 6 до 8 часов, если вы новичок в приготовлении пищи. Работайте разумно, не усердно, когда дело доходит до готовки. Я предлагаю сначала поработать со всеми продуктами для завтрака, затем перейти к обеду и третьему ужину.Когда вы закончите готовить, подайте тарелку и пометьте каждую емкость, что это такое и когда вы ее съедите.

Планируйте заранее и сделайте покупки в один прекрасный день, приготовьте всю еду, которую вам нужно приготовить на неделю, и заморозьте остальные скоропортящиеся продукты, чтобы использовать их в следующий день приготовления еды.

План питания кето — неделя 1

Используйте следующий список кето-продуктов и кето-рецепты, чтобы заняться подготовкой и покупками на первую неделю.

Вот все ингредиенты, которые вам понадобятся для рецептов кето.

Белки

• 22 целых яйца
• 2 стакана яичных белков
• Куриная грудка 2 фунта, сырая (можно заменить куриные бедра для более высокого содержания жира)
• Сырой лосось 24 унции
• 4 звенья сосисок, любимая марка
• 210 г Протеиновый порошок, идеально протестирован третьей стороной
• 4 чайные ложки сыра Котия
• 2 стакана свежего тертого сыра Пармезан
• 4 столовые ложки сыра Моцарелла, свежий, тертый

Продукция

• 1 пучок Капуста кудрявая
• 4 авокадо
• 1 контейнер для помидоров черри
• 2 Желтый лук
• по 5 штук Tomatillo
• 3 красных болгарских перца
• 2 помидора рома
• 1 пучок кинзы
• Петрушка 1 пучок
• 1 упаковка салата Ромэн
• 1 небольшой пучок Орегано, свежий
• 1 небольшой пучок Розмарин, свежий
• 3 Лук-шалот
• 1 маленькая ванна Чеснок, свежий, измельченный

Специи и прочее.Артикулы

• 1 бутылка кокосового масла
• 1 бутылка масла авокадо
• 1 бутылка оливкового масла
• 1 бутылка красного винного уксуса
• Табаско 1 бутылка
• 1 маленькая бутылка лимонного сока
• 1 кварта цельного молока
• 1 чашка миндаля, цельного, несоленого
• 4 столовые ложки фисташек, целых, несоленых
• 1 небольшой пакет Семя льна
• 2 столовые ложки паприки
• 2 столовые ложки чесночного порошка
• 2 столовые ложки Лукового порошка
• 1 столовая ложка измельченного красного перца
• 2 чайные ложки кайенского перца
• 0.75 стаканов миндальной муки
• Черный перец
• Кошерная соль

Вот два блюда для завтрака, ориентированных на приготовление кето-еды, на первую неделю. Это простые кето-дружественные рецепты, которые также помогут вам сэкономить время при приготовлении еды.

Приготовление еды 1/2 этого полного рецепта, чтобы получить четыре порции яиц на неделю (ваши первые 4 завтрака) и сочетать их с порцией соуса.Обязательно обрызгайте противень, который вы используете, маслом для спрея и / или используйте фольгу, чтобы выстелить противень.

Питание: 340 калорий; 27 граммов жира; 20 граммов белка; 5 грамм чистых углеводов

Приготовьте три из этих порций на последнюю часть недели и добавьте к ним авокадо. Просто взбейте яичницу, следуя инструкциям в прилагаемом рецепте, охладите яйца без крышки и добавьте 1/2 авокадо.Комбинация яичного жира и авокадо делает этот рецепт кето.

Питание: 350 калорий; 30 грамм жира; 15 грамм профи; 3 грамма чистых углеводов

Продолжайте объединять все рецепты с понедельника по четверг для завтрака, обеда и ужина в течение недели, а также рецепты с пятницы по воскресенье, чтобы не терять калорийность.

Приготовьте полный кето-рецепт, чтобы получить четыре порции (по 2 упаковки на порцию) на неделю.Не стесняйтесь хранить салат ромэн отдельно от куриного салата, пока вы его не съедите.

Питание: 330 калорий; 21 г жира; 28 г белка; 11 г чистых углеводов

Сделайте достаточно для трех порций кето-пирожных с лососем и дополните порцией оставшегося после завтрака соуса кето-чимичурри.

Питание: 340 калорий; 21 г жира; 31 г белка; 4 г чистых углеводов

Эти рецепты ужинов кето очень просты и невероятно вкусны.

Приготовьте полный рецепт кето, чтобы получить четыре обеденные порции в неделю. Это совсем не займет у вас много времени. Просто обжарьте лосось, нарежьте и приправьте капусту, и все готово. Полностью охладите лосось перед тем, как положить его в контейнеры для приготовления еды.

Приготовление еды 4 шт.

Питание: 320 калорий; 19 г жира; 32 г белка; 4 г чистых углеводов

Измените этот рецепт, чтобы обеспечить три порции в неделю.На приготовление этого кето-рецепта уйдет немного больше времени. Выбери это вместе с рецептом кокоса и кешью, чтобы сэкономить время.

Питание: 590 калорий; 41 г жира; 45 г белка; 13 г чистых углеводов

Если вы голодны и нуждаетесь в дополнительной закуске, эти кето-жировые бомбы — идеальное решение, чтобы удержать вас в кетозе, насытить сладкоежек и обеспечить большое количество белка для поддержания мышечной ткани тела.

Сделайте половину этого рецепта, чтобы приготовить достаточно жирных бомбочек матча кето на четыре дня в течение первой недели. Или составьте полный рецепт, чтобы на второй неделе под рукой были дополнительные закуски!

Питание: 120 калорий; 10 г жира; 6 г белка; 1 г чистых углеводов

План кето-питания — 2 неделя

Поскольку выгорание при приготовлении пищи — это реальная проблема, на вторую неделю мы предлагаем другой набор блюд. Ваш процент жира остается неизменным на уровне 65%.На этой неделе нет перекусов в пределах 1200 калорий.

Используйте следующий список кето-продуктов и рецепты, чтобы заняться подготовкой и покупками на вторую неделю.

Вот все ингредиенты, которые вам понадобятся для рецептов кето.

Белки / молочные продукты

• 2 стакана греческого йогурта
• 10 цельных яиц
• 6 унций яичных белков
• Творог 6 унций
• Железный стейк, 1 фунт, сырой
• Куриная грудка, 28 унций, сырая
• Котлеты из бизона, сырые, 3-4 унции (всего 12 унций)
• 1/2 стакана жирных сливок
• 2 полоски бекона, сырого
• 1 палочка сливочное масло, несоленое

Продукция

• 2 унции Свежий базилик
• 1 небольшая банка Чеснок, свежий, нарезанный
• 1/2 стакана ягод
• 2 чашки кабачков
• 2 стакана Измельченный лом
• 1 пучок кинзы
• 1 небольшой пучок Мята
• 1 Лук, желтый
• 2 штуки Помидор
• Бостонский салат на 1 головку
• 4 чашки соцветий брокколи
• 1 цельный свежий имбирь

Специи и прочее.Артикулы

• 2 банки Миндального масла
• 1 чашка арахисового масла
• 1 чашка кешью
• 1/2 стакана несоленой кокосовой стружки
• 1/4 стакана несоленых кешью
• Майонез 3 столовые ложки
• 1 столовая ложка (из 1 банки) Chipotle в адобо, смесь
• 1/2 стакана горячего соуса Frank’s Red Hot Sauce
• 1 маленькая бутылка Coconut aminos или Tamari
• 1 маленькая бутылка Кунжутного масла
• 1 маленькая бутылка Лаймовый сок
• 1,25 чайной ложки эритритола

Эти два рецепта кето-завтрака помогут вам в течение 2-й недели приема пищи.

Сделайте этот полный рецепт кето, чтобы заранее приготовить четыре парфе. Подобно яичнице-болтунье на первой неделе, этот рецепт не займет много времени. Если хотите, приготовьте больше — добавить или вычесть калории из этого рецепта очень просто.

Питание: 340 калорий; 10 г чистых углеводов; 26 г жира; 17 г Pro

Обожаю этот рецепт.Вы можете использовать его как блюдо для завтрака или как закуску. Сделайте этот рецепт кето, как есть по прикрепленной ссылке. Это даст 12 яичных укусов. Съешьте 4 блюда каждое утро с 1 столовой ложкой соуса песто. Вы уйдете, желая большего.

Питание: 340 калорий; 23 г жира; 25 г белка; 5 г чистых углеводов

Вот два простых и сытных обеда, которые можно попробовать.

Идеальный обед для путешествий.Как и другие рецепты из этой коллекции, приготовить этот рецепт не займет много времени. Приготовьте этот полный рецепт, чтобы получить четыре обеденных порции.

Питание: 390 калорий; 24 г жира; 32 г белка; 9 г чистых углеводов

Сделайте 3 этих очень вкусных кето «жареных» куриных грудок, в общей сложности 3 полностью обжаренных куриных грудки (рецепт дает 4 порции, но если вы разделите каждый ингредиент на коэффициент 1.33, у вас будет точное количество каждого ингредиента.

Питание: 410 калорий; 31 г жира; 23 г белка; 7 г чистых углеводов

Вот два простых рецепта кето-ужина на вторую неделю.

Сделайте четыре кето-гамбургера по этому супер простому и понятному рецепту. Сделайте большую порцию майонеза с чипотле и положите в холодильник, чтобы использовать его для любого другого рецепта кето.Секрет этого рецепта? Лук.

Питание: 390 калорий; 29 г жира; 27 г белка; 4 г чистых углеводов

Этот рецепт показывает, как приготовить кето-соус из буйволиного мяса. Однако здесь не объясняется, как приготовить курицу. Хотя это довольно просто, я скорее объясню это здесь, чтобы предоставить контекст.

Используйте куриную грудку или, при желании, куриные бедра для более жирного куска курицы. Нарежьте их квадратами, запекайте в духовке, а затем смешайте с соусом. Не забудьте приправить курицу.

Сделайте то же самое с брокколи. Нарежьте брокколи на соцветия и обжарьте, смешав 6 чашек соцветий брокколи с 3 столовыми ложками масла авокадо. Жарить одновременно с курицей. Затем смешайте, как, разделив 4 унции курицы, смазанной 1 столовой ложкой кето-буйволиного соуса, и 2 чашками брокколи, обжаренными в масле.

Питание: 420 калорий; 30 г жира; 26 г белка; 7 г чистых углеводов

Слишком много работы? Мы тебя поняли!

Хотите вообще отказаться от приготовления еды по кето-диете? Примерно за ту же цену и без затрат времени на покупки, приготовление пищи и уборку вы можете получить идеально сбалансированную макро-кето-еду, доставленную прямо к вашей двери. Наслаждайтесь большим разнообразием и с легкостью достигайте своих макро-кето-целей.

7-дневный план питания кето для начинающих

Скорее всего, вы слышали о кетогенной диете.

В настоящее время это одна из самых популярных диет для похудения, и ее популярность продолжает расти как в Соединенных Штатах, так и за их пределами.

Последователи этой диеты в восторге от ее простоты и того, как кето-образ жизни помог им сбросить как массу тела, так и жир.

Кроме того, многие люди переходят на кето-диету с пользой для здоровья.

Исследования показали, что диеты с высоким содержанием жиров и низким содержанием углеводов, такие как кето-диеты, могут улучшить определенные состояния, такие как диабет, эпилепсия и судороги, а также снижение когнитивных функций (1-3).

Кето-диета также способствует лучшему контролю уровня сахара в крови, повышению уровня инсулина и чувствительности к инсулину, снижению артериального давления и холестерина, а также снижению риска сердечных заболеваний (4-7).

Вам интересно узнать о кетогенной диете для похудения, но не знаете, с чего начать?

Следующая статья ответит на самые распространенные вопросы об этой диете и предложит вкусный и простой план кето-питания, который поможет вам начать свое путешествие по кето.

Что такое кетогенная диета?

Кетогенная диета, или для краткости кето, — это диета с высоким содержанием жиров, умеренным содержанием белка и низким содержанием углеводов.

В рамках этой программы похудания вы резко сокращаете потребление углеводов при одновременном потреблении большего количества пищевых жиров.

Классическая кетогенная диета обычно ограничивает потребление углеводов до 5-10% дневных калорий, что составляет примерно 25-50 граммов углеводов в день.

Это сокращение углеводов приводит организм к метаболическому состоянию, известному как состояние кетоза.

Когда вы ограничиваете количество углеводов в своем рационе, ваше тело обращается к жирным кислотам из жировых запасов в качестве основного источника энергии по сравнению с глюкозой и гликогеном из углеводов.

Жирные кислоты расщепляются печенью на кетоновые тела, также известные как кетоны.

Эти кетоновые тела, попадающие в кровоток, затем могут использоваться для поддержания уровня энергии в вашем мозгу и теле.

Кроме того, дополнительные кетоновые тела выводятся с мочой почками, а не откладываются в виде телесного жира, что не относится к углеводному обмену.

По сути, кето-диета переключает ваш метаболизм на кетоз. Затем ваше тело начинает сжигать жир и жирные кислоты, что в конечном итоге приводит к потере веса.

История классической кетогенной диеты

Врачи впервые ввели кетогенную диету в 1920-х годах для лечения эпилепсии и эпилептических припадков (8).

Кетогенная диета использовалась, чтобы имитировать состояние голодания, подобное тем, которые наблюдаются при прерывистом голодании, которое веками считалось лечением судорог.

Эта форма лечения эпилепсии и судорожных припадков была популярна около двух десятилетий, пока не появились современные противосудорожные препараты.

После этого классическая кетогенная диета использовалась в основном для лечения лекарственно-устойчивой эпилепсии у детей (8).

Лекарственная эпилепсия — это форма эпилепсии и припадков, которую невозможно контролировать с помощью лекарств.

В этих случаях классическая кетогенная диета помогла детям, страдающим эпилепсией, уменьшить количество приступов или даже избавиться от приступов (3).

Основываясь на этой связи между уровнем кетонов и снижением риска судорог, растет интерес к тому, как кетогенная диета и кетоны могут влиять на другие состояния мозга, включая болезнь Альцгеймера и болезнь Паркинсона (9).

Возможные преимущества кетогенного образа жизни

• Снижение аппетита — Исследования показали, что низкоуглеводные диеты с высоким содержанием белков и жиров могут улучшить чувство сытости (10).
• Может снизить уровень холестерина. — Низкоуглеводная диета может помочь снизить «плохой» холестерин ЛПНП (11).
• Снижение инсулинорезистентности — Исследования показали, что сокращение потребления углеводов может помочь снизить уровень как инсулина, так и сахара в крови, тем самым снижая инсулинорезистентность (1, 4, 6).
• Может привести к более быстрой потере веса (но только сначала). Исследования неизменно показывают, что диеты с низким содержанием углеводов приводят к большей потере веса в течение первых шести месяцев диеты, чем диеты с низким содержанием жиров (5). Однако эта разница в потере веса перестает быть значимой по прошествии одного года, а это означает, что обе диеты могут быть одинаково эффективны для похудания в долгосрочной перспективе (12).
• Может снизить кровяное давление — Высокое кровяное давление является фактором риска многих заболеваний, включая болезни сердца и инсульт. Низкоуглеводные диеты могут помочь снизить кровяное давление (4), тем самым снизив риск заболевания или тяжелых заболеваний.
• Может вызывать большую потерю жира из живота. Большой процент потери жира в результате низкоуглеводной диеты, как правило, происходит из-за вредного жира в области живота или живота (13).
• Может защищать от роста некоторых типов раковых клеток. Определенные типы раковых клеток, особенно те, которые обнаруживаются в опухолях, зависят от глюкозы для роста и не могут метаболизировать кетоны (14).Низкоуглеводная диета может помочь предотвратить рост этих видов рака. Однако необходимы дальнейшие исследования.

Как мне начать кето-диету?

Основной принцип кето-диеты — уменьшить потребление углеводов из своего рациона, уделяя особое внимание продуктам с высоким содержанием жиров.

Стандартное соотношение макроэлементов (или макросов) для кетогенной диеты составляет:

• От 60 до 75% дневных калорий из диетических жиров
• От 15 до 30% калорий из белков
• От 5 до 10% калорий из углеводов

При соблюдении кето-плана примерно от 5 до 10% от общего количества калорий должны поступать из углеводов.

Это составляет менее 50 граммов углеводов в день.

Некоторые люди могут достичь кетоза при потреблении 50 граммов углеводов, в то время как другим может потребоваться ограничить количество углеводов до 20 г в день.

Однако подсчет макросов может быть утомительным и не всегда необходим для достижения результатов похудания на кето-диете.

В целом, придерживаясь этого образа жизни, вашей целью должно быть сокращение количества углеводов и употребление большего количества пищевых жиров.

Как правило, поддержание низкого или минимального уровня потребления углеводов — простой способ достичь и оставаться в кетозе.

Что можно есть на кето-диете?

Начало кето-путешествия поначалу может показаться сложным, поскольку это ограничительная диета.

Однако вы обнаружите, что многие здоровые цельные продукты также содержат мало крахмала и углеводов.

Ниже приведен список продуктов с низким содержанием углеводов, который поможет избежать догадок при выборе кето-диеты.

Мясо и белки

Когда мы потребляем избыток или избыток белка, организм может преобразовать часть этого белка в глюкозу в процессе, известном как глюконеогенез.

Это может затруднить пребывание в кетозе. Однако обычно это происходит, когда потребление белка превышает 35% суточной калорийности.

Поскольку кето-диеты состоят в основном из жиров, вы можете смело выбирать более жирные куски мяса для достижения лучших результатов. Вот несколько хороших вариантов протеина на кето-диете:

• Говядина, по возможности, кормления травой
• Морепродукты, включая рыбу и моллюсков
• Птица и нежирное мясо, включая курицу, индейку и утку
• Свинина
• Бекон
• Оленина
• Яйца

Яйца и полезные для здоровья масла Жиры

Как упоминалось ранее, диетические жиры составляют до 75% ваших ежедневных калорий при кетогенной диете.

Однако одни виды жиров лучше для вашего здоровья, чем другие.

Примеры здоровых продуктов с высоким содержанием жира: жирная рыба, оливки и оливковое масло, орехи и семена, а также авокадо. Ниже приведен список полезных жиров, которые являются отличным способом увеличить ежедневное потребление жиров:

• Масло от коров травяного откорма, по возможности
• Жирная рыба, включая лосось, тунец, скумбрию и форель
• Топленое масло
• Масло авокадо
• Кокосовое масло
• Оливковое масло
• Масло MCT — масло MCT добавка, состоящая из триглицеридов со средней длиной цепи
• Масла из орехов и семян
• Ореховые масла, например, миндальное масло
• Полножирный простой греческий йогурт (обязательно проверьте этикетку питания на предмет добавленных сахаров)
• Полно- жирные сыры
• жирные сливки для взбивания
• бекон

низкоуглеводные овощи

Низкоуглеводные или некрахмалистые овощи являются важным продуктом любой здоровой диеты, включая кето-диету.

Эти овощи менее калорийны и богаты необходимыми питательными веществами, такими как витамин С и калий.

Некрахмалистые овощи также являются хорошим источником клетчатки — типа углеводов, которые ваше тело не может переваривать или усваивать.

Из-за высокого содержания клетчатки в овощах мало «усвояемых» или чистых углеводов.

Граммы чистых углеводов в продукте питания рассчитываются путем вычитания граммов клетчатки (то есть неперевариваемых материалов) из общего количества углеводов.

Например, одна чашка баклажанов содержит 5 граммов углеводов и примерно 3 грамма клетчатки, что означает, что в этом овоще содержится 2 грамма чистых углеводов на порцию.

Однако имейте в виду, что это не идеальное уравнение, и просто то, что еда содержит меньше чистых углеводов, не означает, что она не содержит углеводов.

Таким образом, по-прежнему рекомендуется ограничивать потребление чистых углеводов как часть кето-образа жизни.

Кроме того, важно также следить за размером порции при выборе продуктов на основе их чистых углеводов.

Некрахмалистые овощи, которые следует включить в меню кето-диеты:

• Болгарский перец
• Брокколи
• Листовая зелень (капуста, шпинат, листовая капуста и руккола)
• Сельдерей
• Огурцы
• Зеленая фасоль
• Спаржа
• Свежая зелень (кинза
, укроп)
• Помидоры
• Острый перец
• Грибы
• Кабачки
• Кресс-салат
• Капуста

Кето-фрукты

Фрукты — отличный источник витаминов, минералов, питательных веществ и антиоксидантов.

В частности, антиоксиданты могут помочь уменьшить воспаление, защищая от свободных радикалов.

Однако в большинстве фруктов слишком много углеводов, чтобы их можно было использовать при кетогенной диете.

Хорошая новость в том, что в некоторых фруктах меньше углеводов, и их можно добавлять в эту диету.

Кроме того, фрукты с низким содержанием углеводов являются отличным дополнением к кето-диете, поскольку обладают естественной сладостью.

Это может помочь уменьшить тягу к сладкому к десертам и другим сладостям.

Однако вам следует помнить о размерах порций, чтобы оставаться в состоянии кетоза, поскольку большинство этих фруктов все еще содержат некоторое количество углеводов.

Кето-дружественных вариантов, которые можно включить в свой план питания:

• Ежевика
• Клубника
• Малина
• Черника
• Арбуз
• Лимоны
• Персики
• Кокосы
• Канталупа
• Квадратный орех
  4
• Старые фрукты
• Авокадо

  Орехи и семена являются отличным выбором продуктов питания при кетогенной диете и являются хорошим источником пищевых волокон, белка и полезных для сердца жиров.

  Орехи и семена также содержат важные питательные вещества, которых многие люди в США не получают в достаточном количестве, включая витамин Е, магний, фосфор и медь.

  Из-за высокого процента пищевых жиров и клетчатки орехи также содержат очень мало углеводов и чистых углеводов.

  Например, одна унция (28 г) миндаля содержит чуть более 2 г чистых углеводов.

  Орехи и семена, которые следует включить в ваш план кето-питания:

  • Кокосы
  • Миндаль
  • Пеканы
  • Бразильские орехи
  • Орехи макадамия
  • Фундук
  • Фисташки
  • Кедровые орехи
  • Кешью
  • Кедровые орехи
  • Кешью
  • Семена льна
  • Семена льна

  Многим сторонникам кето-диеты нравится, что сыр и масло являются частью кето-диеты.

  Обычно в сыре слишком много жира, чтобы его можно было использовать в диете для похудания, но не в кето-диете.

  Молочные продукты — хороший источник жирных кислот, белка, кальция и фосфора.

  Кроме того, поскольку сыр и молочные продукты являются продуктами с высоким содержанием жира, ежедневное употребление жирных молочных продуктов может помочь гарантировать, что вы потребляете достаточно жира в день.

  Имейте в виду, что при таком питании жир является вашим основным источником энергии.

  Выбирая молочные продукты для своего кето-меню, обязательно выбирайте версию с высоким процентом жира и избегайте обезжиренных или обезжиренных заменителей.

  Вам также следует дважды проверить этикетки с информацией о пищевой ценности, чтобы сделать правильный выбор, потому что некоторые молочные продукты содержат сахар или искусственные подсластители.

  • Цельное молоко
  • Сливки и жирные сливки для взбивания
  • Масло, предпочтительно от коров травяного откорма
  • Сыр, включая сыр чеддер, сыр фета, козий сыр и т. Д.
  • Сливочный сыр
  • Полножирный простой греческий йогурт
  • Несладкий кефир

  Кето-дружественные напитки

  К сожалению, многие популярные напитки содержат углеводы, в том числе соки, газированные напитки, а также подслащенные чаи и кофе.

  Тем не менее, существует множество вкусных напитков, которые идеально подходят тем, кто придерживается кето диеты. К ним относятся:

  • Вода: Обычная вода остается лучшим средством предотвращения обезвоживания, и ее следует употреблять в течение дня. Попробуйте добавить в воду немного сока лимона или лайма, чтобы усилить аромат.
  • Газированная вода: Газированная вода и сельтерские напитки — отличная альтернатива обычным и диетическим газировкам.
  • Несладкий кофе: Принятие кето-образа жизни не означает, что вам нужно жертвовать своей утренней чашкой кофе.Попробуйте насладиться черным кофе, цельным молоком или жирными сливками. Также читайте о пуленепробиваемом кофе!
  • Несладкий чай, включая черный, травяной и зеленый чай
  • Несладкие альтернативы молоку, такие как миндальное молоко и кокосовое молоко
  • Бульон: Костный бульон содержит больше белка, чем другие жидкости, и является напитком, благоприятным для кето.

  Многие алкогольные напитки содержат слишком много углеводов, чтобы работать с кетогенным планом питания.

  Однако некоторые виды алкоголя, такие как текила, ром, виски и водка, содержат меньше углеводов и их можно употреблять в умеренных количествах.

  Например, текила с зельтером без сахара и соком лайма — это кето-дружественный напиток, который является хорошей идеей для особых случаев.

  Что нельзя есть на кето-диете?

  Как упоминалось ранее, кетогенная диета сильно ограничивает потребление углеводов, чтобы помочь вам оставаться в состоянии кетоза.

  Ниже приводится список продуктов и видов продуктов, являющихся источником углеводов:

  • Хлеб, включая белый и цельнозерновой, булочки, лепешки, лаваш и крекеры
  • Хлебобулочные изделия и десерты, такие как печенье, торты, мороженое, блины и конфеты
  • Продукты без глютена, которые обычно готовятся с использованием риса , кукуруза или другие безглютеновые крахмалы
  • Подсластители и сахар, такие как кленовый сироп, кокосовый сахар и мед
  • Зерновые, включая макаронные изделия, рис, крупы, ячмень и овес
  • Крахмалистые овощи, такие как кукуруза, горох, тыква, сладкий картофель, обычный картофель, мускатная тыква и спагетти
  • Бобовые и фасоль, включая черную фасоль, нут, чечевицу и фасоль
  • Некоторые фрукты, включая ананас, цитрусовые, бананы и виноград
  • Сладкие соусы и приправы: Салат заправки, соусы для макания и соус для барбекю часто являются источниками скрытого сахара и углеводов.
  • Обработанные продукты: рекомендуется ограничить употребление продуктов с высокой степенью обработки и жиров, таких как растительные масла, масло канолы, кукурузное масло, кулинарный жир и маргарин. Кроме того, некоторые источники рекомендуют ограничить потребление соевых продуктов, таких как тофу, поскольку соя обрабатывается и содержит фитоэстроген (естественный гормон). Тем не менее, эти продукты можно употреблять в умеренных количествах на кето-диете и в рамках другого здорового образа жизни.
  • «Диетические» продукты или продукты с низким содержанием жиров: продукты, содержащие слово «диета» или «с низким содержанием жиров», часто содержат сахар или подсластители для вкуса, и их следует избегать при соблюдении кето-диеты.

  Как и в любом другом здоровом образе жизни, вы можете также захотеть ограничить потребление сильно переработанной нездоровой пищи.

  Сюда входят фаст-фуд, упакованные обеды и мясные продукты, и это лишь некоторые из них.

  Диеты с высоким содержанием обработанных пищевых продуктов были связаны с увеличением веса, ожирением и повышенным риском определенных проблем со здоровьем, таких как сердечно-сосудистые заболевания (15).

  Вместо этого попробуйте сосредоточиться на цельных необработанных продуктах.

  Пример меню кето-диеты на одну неделю

  Ниже приведен 7-дневный план кето-диеты , который идеально подходит для начинающих.

  Как и в случае со всеми другими планами питания, рекомендуется индивидуализировать эти вкусные рецепты на основе дневной нормы углеводов, пищевых привычек, предпочтений, а также любой пищевой непереносимости или аллергии.

  Кроме того, если у вас плотный график, вы можете дополнительно приготовить свои любимые кето-блюда, чтобы заморозить или оставить их на следующий день.

  День 1

  • Завтрак: Яичница с нарезанным авокадо
  • Закуска: Жареные семечки, посыпанные морской солью
  • Обед: Салат из куриной грудки на гриле с бальзамическим уксусом и заправкой из оливкового масла
  • Закуска: Индейка или вяленая говядина
  • Ужин: Стейк на гриле с креветками и лапшой из цуккини

  День 2

  • Завтрак: Грибная фриттата со свежими травами и сливочным соусом из пармезана
  • Закуска: Кето «шоколадное молоко» из какао и несладкого миндального молока
  • Обед: Свиные отбивные с пюре из цветной капусты
  1 Закуска: Горсть орехов и палочек сладкого перца
  • Ужин: Средиземноморские куриные бедра с бальзамической глазурью.Подается с брокколи на пару.

  День 3

  • Завтрак: Полножирный греческий йогурт со свежей малиной
  • Закуска: Ломтики ветчины и сыра
  • Обед: Салат из тунца на листовой зелени
  • Полдник: Яичный омлет со сладким перцем и сыр чеддер
  • Ужин: Лосось на гриле со спаржей и лимонным соком

  День 4

  • Завтрак: Бутерброд с беконом, яйцом и сыром
  • Закуска: Черника с кокосовым кремом
  • Обед: Кето-крабовые лепешки из миндальной муки и подаются с салатом
  • Полдник: Полный- жирный греческий йогурт с корицей и грецкими орехами
  • Ужин: Жаркое из говядины с рисом из цветной капусты

  День 5

  • Завтрак: Смузи из смеси ягодно-протеинового порошка со шпинатом и миндально-ореховой пастой
  • Закуска: Яичный салат, завернутый в масляный салат
  • Обед: Креветки на гриле с лимонным сливочным соусом и гарниром из брокколи
  • Полдник: Арахисовое масло, жирные бомбы из кокосового масла
  • Ужин: Куриное карри с кокосовым молоком и рисом с цветной капустой

  День 6

  • Завтрак: Полножирный греческий йогурт «парфе» с клубникой и поджаренными грецкими орехами
  • Закуска: Сырная тарелка
  • Обед: Черненый сом с нарезанными кубиками помидорами и халапеньо
  • Закуска: Шоколадное арахисовое масло смузи, приготовленный из какао, арахисового масла и миндального молока
  • Ужин: Персональная пицца с корочкой из цветной капусты, покрытая колбасой и сыром моцарелла

  День 7

  • Завтрак: Омлет со шпинатом, грибами и сыром фета
  • Закуска: Спаржа в беконе
  • Обед: Бургер из говяжьего фарша на 5 унций в салатной «булочке» с начинкой и гарниром салат.
  • Закуска: порция 85% темного шоколада в 1 унцию
  • Ужин: Куриный песто с лапшой из цуккини

  Здоровые закуски кето

  Нетрудно добавить кето-закуски в свой рацион. Ниже приведен список некоторых простых, дружественных к кето идей питания, которые идеально подойдут к любому плану кето-питания:

  • Яйца, сваренные вкрутую, с морской солью и черным перцем
  • Смузи из зеленого шпината
  • Микс орехов с кусочками темного шоколада
  • Соленый арахис
  • Сырой миндаль и кубики сыра чеддер
  • Шоколадный кето-смузи из какао и несладкого миндаля и авокадо
  • Острый гуакамоле с овощными палочками
  • Ломтики огурца, покрытые сыром или сливочным сыром
  • Ягоды, покрытые взбитыми сливками
  • Болгарский перец и сельдерей в сливочном сыре
  • Вяленое мясо говядины
  • Сырные роллы
  • суп с кусочками бекона
  • Мини-роллы «сэндвич» из нарезанной индейки, сыра и майонеза
  • Остатки вашего любимого кето-блюда

  Простой список продуктов для кетогенной диеты

  Планируя список покупок для кето-диеты, не забудьте включить в него много некрахмалистых овощей и полезных для сердца жиров.

  Попробуйте использовать следующий список покупок, чтобы спланировать рецепты кето и сделать приготовление еды простым и легким.

  • Мясо и белок: Курица, говядина, свинина и индейка (по возможности старайтесь покупать выращенные на свободном выгуле, на пастбищах и / или органические продукты)
  • Рыба: Особо жирная рыба, такая как сардины, лосось, тунец , сельдь и скумбрия
  • Моллюски: Устрицы, гребешки, моллюски и креветки
  • Яйца
  • Молочные продукты: Сливки, жирный йогурт (несладкий), масло и сметана
  • Сыр: Бри, сливочный сыр, сыр чеддер и козий сыр
  • Полезные для сердца масла: Оливки, авокадо и кокосовое масло
  • Фрукты с низким содержанием углеводов: Ягоды, авокадо, лимоны, лаймы и оливки
  • Орех сливочное масло: Миндальное, арахисовое и масло кешью
  • Семена: Семечки подсолнечника, чиа и тыквы
  • Орехи: Миндаль, фисташки, пекан и орехи макадамии
  • Овощи с низким содержанием углеводов: Грибы, цветная капуста цветок, брокколи, листовая зелень, перец и лук.Свежие, замороженные и консервированные (без добавления сахара) — хорошие варианты.
  • Приправы: Травы, специи и смеси специй, уксус, горчица, майонез, морская соль, перец, чеснок, сахарный спирт, подсластитель и сальса. Однако не забудьте дважды проверить список ингредиентов на предмет добавления сахара.

  Возможные побочные и нежелательные эффекты кето

  Головокружение, усталость, диарея, тошнота, запор, неприятный запах изо рта и головная боль — возможные побочные эффекты, которые могут возникнуть в течение первой недели кето-диеты.

  Вы также можете заметить некоторую потерю веса воды в начале этой диеты, поскольку ваше тело начинает сжигать молекулы гликогена в качестве топлива. Это потому, что запасы гликогена удерживают воду.

  Кроме того, многие люди сообщают о кето-гриппе, когда впервые меняют свой образ жизни.

  Принятие диеты с очень низким содержанием углеводов — это большая корректировка и может стать сюрпризом для организма, поскольку он вынужден переключаться с предпочитаемого им источника энергии — запасов глюкозы и гликогена на жиры и кетоны.

  Это резкое изменение метаболизма может привести к симптомам кето-гриппа, поскольку ваше тело приспосабливается к новой норме.

  Симптомы кето-гриппа могут быть похожи на симптомы гриппа. Он может включать тошноту, усталость, судороги, головокружение, раздражительность, диарею, запор, низкий уровень энергии, а также тягу к еде и соблазны.

  Эти симптомы обычно длятся в течение первой недели и могут быть от легкой до тяжелой, в зависимости от человека.

  В течение этого времени важно не допускать обезвоживания, снизить уровень активности и заменить пищевые электролиты, включая натрий и калий.

  Попробуйте засолить продукты по вкусу и увеличить потребление богатых калием листовых зеленых овощей.

  Наконец, кето-диета подходит не всем.

  Беременным или кормящим женщинам, детям и лицам с заболеваниями почек или печени рекомендуется избегать этой диеты.

  Кроме того, людям с диабетом следует поговорить со своим врачом перед тем, как попробовать эту диету.

  Последние слова

  Стандартная кетогенная диета — это диета с низким содержанием углеводов, умеренным содержанием белка и высоким содержанием жиров, которая состоит из 50 граммов углеводов в день или меньше.

  Вы можете добиться этого, ограничив потребление углеводов и сделав упор на диете с высоким содержанием жиров.

  Кетогенная диета прошла долгий путь с момента своего появления в качестве лечения эпилепсии с лекарственной устойчивостью.

  Многие люди переходят на кетогенную диету, чтобы помочь им похудеть и снизить риск хронических заболеваний.

  Исследования показали, что диеты с высоким содержанием жиров и низким содержанием углеводов, такие как кето-диета, могут помочь в потере веса, особенно в течение первых шести месяцев диеты (5).

  Однако, как и любая программа по снижению веса, она работает только в том случае, если вы можете придерживаться ее надолго.

  Суть в том, что кето-диета — это один из вариантов здорового образа жизни. В конечном счете, лучшая диета — это та, которую вы можете поддерживать в течение длительного времени.

  Чтобы добиться успеха, постарайтесь сосредоточиться на продуктах с высоким содержанием жиров и / или низким содержанием углеводов.

  Сюда входят яйца, мясо, сыры и некрахмалистые овощи. Продукты с умеренным содержанием углеводов, такие как ягоды, темный шоколад и некоторые алкогольные напитки, можно употреблять в рамках кето-диеты в умеренных количествах.

  Хотя переход на низкоуглеводную диету сначала может показаться проблемой и может привести к кето-гриппу, есть шаги, которые вы можете предпринять, чтобы сделать кето легким и приятным.

  Попробуйте следовать 7-дневному меню кето-диеты и использовать список покупок для кето-диеты в качестве руководства, чтобы начать свой путь к кетогенной диете.

  Кроме того, вы можете поговорить со своим врачом или зарегистрированным диетологом, чтобы определить, подходит ли вам этот план кето-диеты.

  Источники:

  1. Хуссейн, Талиб А. и др. «Влияние низкокалорийной кетогенной диеты на низкоуглеводную при диабете 2 типа». Nutrition (Бербанк, округ Лос-Анджелес, Калифорния), т. 28,10 (2012): 1016-21. DOI: 10.1016 / j.nut.2012.01.016
  2. Ота, М., Мацуо, Дж., Исида, И., Хаттори, К., Тераиси, Т., Тонучи, Х., Ашида, К., Такахаши, Т., и Кунуги, Х. (2016). Влияние кетогенной еды на когнитивные функции у пожилых людей: потенциал для улучшения когнитивных функций.Психофармакология, 233 (21-22), 3797–3802.
  3. Зупек-Каниа, Бет А. и Эмили Спеллман. «Обзор кетогенной диеты при детской эпилепсии». Питание в клинической практике: официальное издание Американского общества парентерального и энтерального питания, т. 23,6 (2008): 589-96. DOI: 10.1177 / 0884533608326138
  4. Daly, M.E. et al. «Краткосрочные эффекты строгих рекомендаций по ограничению углеводов в диете при диабете 2 типа — рандомизированное контролируемое исследование». Диабетическая медицина: журнал Британской диабетической ассоциации, т.23,1 (2006): 15-20. DOI: 10.1111 / j.1464-5491.2005.01760.x
  5. Фостер, Гэри Д. и др. «Рандомизированное испытание низкоуглеводной диеты при ожирении». Медицинский журнал Новой Англии, том. 348,21 (2003): 2082-90. DOI: 10.1056 / NEJMoa022207
  6. Hussain, Talib A et al. «Влияние низкокалорийной кетогенной диеты на низкоуглеводную при диабете 2 типа». Nutrition (Бербанк, округ Лос-Анджелес, Калифорния), т. 28,10 (2012): 1016-21. DOI: 10.1016 / j.nut.2012.01.016
  7. Фейнман, Ричард Д. и Мэри Маковски.«Метаболический синдром и низкоуглеводные кетогенные диеты в программе биохимии медицинских вузов». Метаболический синдром и связанные с ним расстройства vol. 1,3 (2003): 189-97. DOI: 10.1089 / 154041

     2716660

  8. Уилесс, Джеймс У. «История кетогенной диеты». Эпилепсия об. 49 Дополнение 8 (2008): 3-5. DOI: 10.1111 / j.1528-1167.2008.01821.x
  9. Gasior, Maciej et al. «Нейропротекторные и изменяющие болезнь эффекты кетогенной диеты». Поведенческая фармакология т. 17,5-6 (2006): 431-9.DOI: 10.1097 / 00008877-200609000-00009
  10. 10. McClernon, F Joseph et al. «Влияние кетогенной диеты с низким содержанием углеводов и диеты с низким содержанием жиров на настроение, чувство голода и другие симптомы, о которых сообщают сами люди». Ожирение (Сильвер Спринг, Мэриленд), т. 15,1 (2007): 182-7. DOI: 10.1038 / oby.2007.516
  11. 11. Wood, Richard J et al. «Ограничение углеводов изменяет метаболизм липопротеинов, изменяя распределение и размер субфракций ЛПОНП, ЛПНП и ЛПВП у мужчин с избыточным весом». Журнал питания, том. 136,2 (2006): 384-9.DOI: 10.1093 / jn / 136.2.384
  12. 12. Гарднер, Кристофер Д. и др. «Влияние низкожировой и низкоуглеводной диеты на 12-месячную потерю веса у взрослых с избыточным весом и связь с генотипом или секрецией инсулина: рандомизированное клиническое испытание DIETFITS». JAMA vol. 319,7 (2018): 667-679. DOI: 10.1001 / jama.2018.0245
  13. Volek, Js et al. «Сравнение низкоуглеводных и низкожировых диет с ограничением энергии по снижению веса и составу тела у мужчин и женщин с избыточным весом». Питание и обмен веществ об.1,1 13. 8 ноября 2004 г., DOI: 10.1186 / 1743-7075-1-13
  14. Weber, Daniela D et al. «Кетогенная диета в терапии рака». Старение об. 10,2 (2018): 164-165. DOI: 10.18632 / старение.101382
  15. Марти, Амелия. «Ультраобработанные продукты — это не« настоящая еда », но они действительно влияют на ваше здоровье». Питательные вещества об. 11,8 1902. 15 августа 2019 г., doi: 10.3390 / nu11081902

  13 вариантов меню здорового Chipotle Keto — KetoLogic

  Двадцать лет назад фастфуд для большинства людей означал гамбургеры и картофель фри в бумажных пакетах.

  Но благодаря таким ресторанам, как Chipotle Mexican Grill, индустрия быстрого питания полностью изменилась. Теперь есть множество ресторанов, где можно быстро и легко получить качественную еду.

  И поскольку Chipotle стремится использовать ингредиенты, которые являются здоровыми, экологически безопасными и даже органическими, это гораздо лучший вариант для большинства ресторанов быстрого питания, если вы придерживаетесь кето-диеты.

  Вот руководство по кето-меню Chipotle, которое вы можете использовать, чтобы приготовить идеальное блюдо с низким содержанием углеводов в следующий раз, когда вы остановитесь.

  Можно ли есть чипотле на кето?

  да. Фактически, Chipotle — один из лучших ресторанов быстрого питания, который вы можете выбрать на низкоуглеводной диете, такой как кето. Он предлагает «чаши для образа жизни», которые включают в себя кето, Whole30, палео, вегетарианский и веганский варианты, и это лишь некоторые из них. В некоторых регионах недавно начали тестировать рис с цветной капустой как вариант с низким содержанием углеводов.

  Но вам не обязательно выбирать одну из мисок для образа жизни, если вы предпочитаете индивидуализировать свой заказ из их общего меню. В меню довольно много полезных источников белка и жира.И каждый прием пищи настраивается прямо перед вами, поэтому вы можете удалить все (или хотя бы некоторые) продукты с высоким содержанием углеводов.

  И, в отличие от некоторых фаст-фудов, Chipotle также поддерживает стандарты качества своей еды.

  Например, они не используют мясо, в которое вводили гормоны. Они также уделяют приоритетное внимание использованию местных органических ингредиентов, когда это возможно.

  Иногда они используют ингредиенты, не соответствующие их стандартам питания. Но они всегда прозрачны в отношении того, когда их еда не соответствует их стандартам качества.(Возможно, вы уже заметили таблички, размещенные там.)

  Если экологичность и общее здоровье являются для вас приоритетами, это еще одна причина поесть в Chipotle, а не в таком месте, как McDonald’s.

  (Только не надо слишком насмехаться над McDonald’s. Там тоже можно есть кето. Плюс, корпорация McDonald’s владеет Chipotle — и она в значительной степени ответственна за быстрый рост Chipotle в период с 1995 по конец 2000-х [1].)

  Советы по употреблению кето в Chipotle

  Если вы планируете поесть в Chipotle, начните с их онлайн-калькулятора питания.

  Таким образом, вы можете создать то, что хотите, не задерживая очередь и не спрашивая, сколько углеводов или калорий каждый ингредиент добавит к вашему блюду.

  Вот как это сделать:

  1. Щелкните ссылку калькулятора питания выше.
  2. Выберите вариант Салат или Буррито (салат, вероятно, будет более сытным).
  3. Спуститесь вниз по списку и выберите варианты питания .Справа вы увидите изящный калькулятор макронутриентов, который вы можете использовать, который разбивает вашу еду на белки, жиры и углеводы. Отрегулируйте соответственно.
  Постарайтесь придерживаться протеина, овощей, гуакамоле, сыра и одной сальсы, при этом вам должно оставаться менее 20 г углеводов. Следующие два раздела помогут вам решить, что включить, а что исключить.

  Что такое кето-диета в Chipotle?

  Вот 13 блюд, которые вы можете добавить в миску или салат в Chipotle.

  Мы также собрали факты о пищевой ценности некоторых ингредиентов этого ресторана.Посмотрите их [2]!

  Варианты белков

  1. Carnitas
  Статистика питания: 210 калорий, 12 г жира, 23 г белка, 0 г углеводов.
  2. Цыпленок
  Статистика питания: 180 калорий, 7 г жира, 32 г белка, 0 г углеводов.
  3. Стейк
  Статистика питания: 150 калорий, 6 г жира, 21 г белка, 1 г углеводов.
  4. Барбакоа
  Статистика питания: 170 калорий, 7 г жира, 24 г белка, 2 г углеводов.

  Параметры жира

  5. Сыр Монтерей Джек
  Статистика питания: 110 калорий, 8 г жира, 6 г белка, 1 г углеводов.
  6. Сметана
  Статистика питания: 110 калорий, 9 г жира, 2 г белка, 2 г углеводов.
  7. Queso
  Статистика питания: 120 калорий, 8 г жира, 6 г белка, 4 г углеводов.
  8. Гуакамоле
  Статистика питания: 230 калорий, 22 г жира, 2 г белка, 8 г углеводов.

  Углеводы

  9. Салат ромэн
  Статистика питания: 5 калорий, 0 г жиров, 0 г белка, 1 г углеводов.
  10. Tomatillo-Green Chili Salsa
  Статистика питания: 15 калорий, 0 г жиров, 0 г белка, 4 г углеводов.
  11. Сальса из свежих помидоров
  Статистика питания: 25 калорий, 0 г жиров, 0 г белка, 4 г углеводов.
  12. Томатилло-красный чили-сальса
  Статистика питания: 30 калорий, 0 г жиров, 0 г белка, 4 г углеводов.
  13. Овощи фахита
  Статистика питания: 20 калорий, 0 г жира, 1 г белка, 5 г углеводов.

  6 худших вариантов кето в Chipotle

  Несмотря на то, что Chipotle, как правило, является хорошим вариантом для тех, кто сидит на кето-диете, есть несколько виновников, на которых стоит обратить внимание.Это 6 продуктов, которых всегда следует избегать.
  1. Белый рис
  Одна чашка (158 г) белого риса содержит 0,4 г жира, 44,5 г углеводов, 0,1 г сахара и 205 калорий [3].
  2. Чипсы Тортилья
  Одна унция (28 г) чипсов из тортильи содержит 1,6 г жира, 22,4 г углеводов, 0,2 г сахара и 116 калорий [4].
  3. Черная фасоль
  Одна чашка (172 г) черной фасоли содержит 0,9 г жира, 40,8 г углеводов, 0 г сахара и 227 калорий [5].

  Из-за этого расщепления питательных веществ мы не рекомендуем употреблять бобы на кето, если их не есть в крайних умеренных количествах. Вы получите много углеводов из овощей и гуакамоле.

  4. Оболочки тако
  Одна большая (21 г) оболочка тако содержит 4,4 г жира, 13,3 г углеводов, 0,3 г сахара и 98,1 калорий [6].
  5. Фасоль пинто
  Одна чашка (171 г) фасоли пегой лошади содержит 1,1 г жира, 44,8 г углеводов, 0,6 г сахара и 245 калорий [7].

  Просто примечание: их гуакамоле содержит 8 г углеводов на порцию, что делает его самым высоким из всех «приемлемых» вариантов питания.При заказе, наверное, лучше придерживаться только одной порции.

  6. Заправка для салатов
  Одна порция заправки для салатов Chipotle содержит 220 калорий, 16 г жира, 18 г углеводов и 1 г белка [8].

  Было бы обидно съесть салат без заправки. Хорошая замена — тщательно перемешать сальсу, чтобы она действовала как единое целое!

  Есть кето в Chipotle возможно

  Что касается фастфуда, то кето в чипотле вполне возможно.

  Суть в том, чтобы спланировать, что вы собираетесь получить, прежде чем войти в ресторан с помощью их онлайн-приложения — так вы будете точно знать, сколько граммов углеводов вы получаете и от каких продуктов следует держаться подальше. (Вы также не будете задерживаться в очереди, спрашивая о каждом ингредиенте.)

  Салаты и миски для буррито — это то, что вам нужно. Но поскольку вы не кладете рис в миску (если только вы не экспериментируете с рисом с цветной капустой), вероятно, лучше купить салат. Просто откажитесь от повязки. В одной порции содержится 18 г углеводов, и вместо этого вы можете использовать сальсу.

  Мы надеемся, что это руководство по кето-меню Chipotle было для вас полезным. Больше рецептов с низким содержанием углеводов и кето можно найти в нашем разделе рецептов!

  Кето в Макдональдсе | 19+ Low Carb Keto McDonalds пунктов меню, которые вы ДОЛЖНЫ попробовать

  Если вы путешествуете, спешите или просто не хотите отказываться от любимой сети ресторанов быстрого питания, есть много способов заказать с низким содержанием углеводов и кето в Макдональдсе! Итак, я проверил вкус и составил список всех кето-вариантов, которые вы можете попробовать в McDonald’s на завтрак, обед или ужин! Все эти идеи содержат менее 5 чистых углеводов и стоят менее 7 долларов.

  Кето-меню с низким содержанием углеводов в McDonald’s

  Итак, я знаю, о чем вы думаете, читая эту статью:

  «Кето варианты в McDonald’s , Джо? Действительно?»

  Но выслушайте меня!

  Хотя McDonald’s — не лучший выбор, когда дело доходит до отличного фаст-фуда с низким содержанием углеводов, он может пригодиться, если вы соблюдаете кето-диету, когда вы едете в путешествие или спешите .

  Кроме того, не у всех есть доступ к качественным ингредиентам (особенно в наше время) или свободное время для приготовления еды дома, так что может быть быстрым и удобным вариантом , когда вам это нужно!

  Кроме того, Макдональдс может быть супер ностальгическим !

  Так что, если вы хоть немного похожи на меня, вы могли бы насладиться вкусом классической колбасы McDonald’s, сохраняя при этом низкоуглеводную диету.

  Итак, я вас еще не убедил?

  Хорошо.

  А теперь перейдем к списку!

  Чего избегать кето в McDonald’s

  Напитки и десерты

  Первое, чего следует избегать, — это безалкогольные напитки , поскольку они содержат сахар, ненужные углеводы и калории.

  Однако вы можете выбрать диетическую газировку , поскольку она содержит 0 чистых углеводов .

  Еще несколько сладких блюд в меню McDonald’s — мороженое и молочные коктейли — это еще один запрет.

  Наконец, вы не захотите использовать вариантов кофе без сахара .

  Они могут быть без сахара, но не без углеводов.

  Вместо этого вы можете заказать черного кофе и принести свои низкоуглеводные подсластители , такие как Stevia, Swerve или Monk Fruit.

  Хлеб и панировочные изделия

  Конечно, о хлебе , панировке и в панировке не может быть и речи.

  Это означает булочек , печенья , кексов , оберток , рогаликов или что-нибудь еще в панировке, например, куриных наггетсов и хрустящих сэндвичей с курицей .

  Тем не менее, вы можете легко заменить любые булочки или обертки моим кето-облачным хлебом, кето-сэндвич-хлебом или кето-лепешками!

  Вы можете сделать их заранее — вам понадобится всего несколько скоб для кладовой, к тому же они супер quick & easy !

  Соусы и заправки

  Очевидно, вам также стоит избегать картофеля фри , и кетчупа . И кетчуп поставляется почти на КАЖДЫЙ СЭНДВИЧ , поэтому убедитесь, что ВСЕГДА НЕ СПРАШИВАЙТЕ КЕТЧУП !

  Вместо кетчупа в бургере вы можете заказать горчицы, или майонеза, , оба из которых содержат 0 чистых углеводов !

  О, и если вы приготовили некоторые из моих рецептов, например курицу с кето-барбекю или мясной рулет с низким содержанием углеводов, у вас, вероятно, уже есть кето-дружественный кетчуп! Так что просто принеси свою.

  По той же схеме, что и кетчуп, есть заправка для салата , вариант — они добавляют много ненужных углеводов и калорий.

  Я рекомендую сделать свой собственный , используя доступные соусы для окунания.

  Сливочный соус для окунания «ранчо» и соус для окунания из буйвола содержат только 1 чистых углеводов .

  Вы можете смешать их, чтобы приготовить вкусную низкоуглеводную острую заправку для ранчо , которую можно добавлять в гамбургеры или салаты!

  Использование приложения McDonald’s для заказов кето

  Мой самый большой совет для тех, кто соблюдает кето-диету, — это заказывать через мобильное приложение McDonald’s , как и я.

  Это лучший способ получить все детали вашего — давайте будем честными — своего рода сложного заказа кето правильно, и это супер удобно , так как вам просто нужно его забрать!

  Кроме того, обычно в приложении есть сделок , которые могут сэкономить вам немного дополнительных денег, о которых вы бы не знали, если бы вы просто использовали drive-thru.

  Варианты завтрака «Кето» в меню «Макдональдс»

  Меню завтрака «» в McDonald’s «» настолько популярно, что во многих местах оно стало ежедневным.Итак, вот некоторые из продуктов для завтрака, которые вы можете заказать, и о том, как приготовить их кето!

  1. Колбаса Макмаффин

  Чтобы приготовить классический кето McMuffin, вам просто нужно заказать его без кекса .

  В итоге вы получите колбасную лепешку , покрытую ломтиком сыра .

  Цена составляет $ 1,89 и только 2 чистых углеводов ! А что касается калорий, это примерно 260 калорий

  .

  Между прочим, я думаю, это было бы идеальное время, чтобы приготовить кето-облачный хлеб!

  2.Яйцо Макмаффин

  Чтобы приготовить кето Egg McMuffin, закажите его без маффина. В итоге вы получите округлое яйцо , сыр и немного канадского бекона .

  Хотя это немного дороже — $ 4,00 , вы получаете на больше белка из округлого яйца.

  Между прочим, округлое яйцо содержит только 1 карбюратор , что делает его наименьшим количеством углеводов в McDonald’s!

  Плюс, это единственное блюдо из яиц в McDonald’s , приготовленное в свежем виде !

  В общем, если вы закажете свой Egg McMuffin таким образом, в нем будет всего 3 чистых углеводов и 260 калорий .

  3. Макмаффин с колбасой, яйцом и сыром

  Далее идет окончательный заказ McMuffin, McMuffin с колбасой, яйцом и сыром.

  Если вы заказываете это с без кексов , вы получаете классическую колбасную лепешку McDonald’s , округлое яйцо и ломтик сыра .

  При цене $ 2,00 , вы получаете лучшее соотношение цены и качества из этого по сравнению с другими вариантами McMuffin.

  И все это содержит всего 3 чистых углеводов и 340 калорий .

  Честно говоря, на мой взгляд, это лучше Egg McMuffin.

  Я люблю сосиски — ароматные и вкусные !

  4. Яичное печенье

  Итак, еще один модный пункт меню завтрака в McDonald’s — это сэндвичи с печеньем .

  И вы можете приготовить любой из низкоуглеводных и кето-сэндвичей с печеньем, просто заказав их без печенья .

  Если вы закажете вот такое яичное печенье, вы получите сложенное яйцо McDonald’s — я называю его пушистым яйцом . В любом случае, в этом кето-законе McDonald’s будет всего 2 чистых углеводов и всего 70 калорий .

  Также стоит упомянуть, что он стоит $ 2,29.

  Итак, честно, для яйца круче.

  Между вами и мной, я бы выбрал другие сорта печенья, о которых я расскажу ниже, по более выгодной цене.

  Однако, если вы пытаетесь использовать с низким содержанием углеводов и с низким содержанием калорий , насколько это возможно, это ваш лучший выбор из меню завтрака McDonald’s!

  5.Колбаса Бисквит

  Этот вариант завтрака с низким содержанием углеводов на самом деле взят из меню за долларов, так что он будет стоить вам всего долларов 1,00 !

  Еще раз, вы захотите заказать его с без печенья , чтобы вы получили простую колбасную лепешку McDonald’s — которую вы можете сэндвич между некоторыми кусочками кето-хлеба — всего за 1 чистый углевод и 190 калорий .

  Если хотите, вы также можете заказать ломтик сыра , чтобы добавить сверху (вы также можете сделать это для первого печенья) для дополнительного карбюратора .

  6. Бекон, яйцо и сырное печенье

  Для этого бисквита McDonald’s, заказанного без бисквита , вы получите пушистое сложенное яйцо , примерно бекона и примерно плавленого сыра на общую сумму $ 3,99 .

  В общем, все это всего лишь 2 чистых углеводов и всего 180 калорий .

  Не так уж плохо для кето-бекона, яиц и сырного печенья, а ?!

  Что мне понравилось в этой комбинации с беконом, яйцом и сыром, так это то, что потрясающий бекон — его дымно-соленый вкус чудесно сочетается с этим богатым сыром и мягким пушистым яйцом .

  Он попадает в точку!

  7. Бисквит с колбасой, яйцом и сыром

  Как и в предыдущем случае, с без печенья , вы получите пушистых яиц и плавленого сыра здесь .

  Основное отличие заключается в том, что колбасная лепешка McDonald’s поднимает общую цену до 4,39 доллара США .

  Честно говоря, даже несмотря на то, что цена немного высока, я наслаждался ностальгией по из этой ароматной колбасы для завтрака McDonald’s .Когда он сочетается с пушистым и вкусным яйцом, и плавленым сыром , это напоминает мне о моем детстве. Моя бабушка водила меня в Макдональдс, когда я был ребенком, и это всегда было моим заказом.

  В любом случае, если сравнивать это с комбинацией Бекон, Яйцо и Сыр, оба являются абсолютными победителями — но версия с колбасой получает пару дополнительных очков за ностальгию.

  Кстати, этот пункт меню выходит на 3 чистых углеводов и 270 калорий .

  8. Бекон, яйцо и сыр McGriddle

  Конечно, ни один завтрак в McDonald’s не будет полным без McGriddle!

  Но, очевидно, мы будем заказывать у них без сковороды .

  По сути, вы получаете вкуснейшего бекона , пушистых сложенных яиц и сыра .

  И цена выходит $ 3.99 с 3 чистыми углеводами и 270 калориями — почти то же самое, что и печенье!

  9.Колбаса Буррито

  Итак, в McDonald’s этого не было, когда я пришел, но я знаю, что если вы закажете этот без тортильи (используйте вместо этого мои кето-тортильи!), Вы получите 4 чистых углеводов .

  И если вы закажете его с без сыра , вы можете снизить это количество до 3 чистых углеводов !

  При этом от до цена идет , это 1,29 доллара .

  Кето Burger Options в McDonald’s

  Конечно, мы также поговорим о бургерах McDonald’s и о том, как сделать их низкоуглеводными и подходящими для кето!

  Совет для всех этих пунктов меню ниже — заказать их без булочки и без кетчупа .

  Вы можете заказать их с дополнительным измельченным салатом или гарниром , чтобы приготовить полноценный обед!

  Или вы также можете заменить булочку домашним кето хлебом.

  Я очень рекомендую этот кето-облачный хлеб — он имеет правильную форму и текстуру, чтобы имитировать булочку для гамбургера, плюс он содержит 0 чистых углеводов !

  1. Гамбургер

  Это классическое меню McDonald’s — еще один достойный бюджетный вариант, если вы хотите съесть кето в McDonald’s!

  Как всегда, заказывайте без булочки и кетчупа.

  Это правило распространяется на всех гамбургеров , которые следуют в остальной части этого списка — НИКАКИХ КЕТЧУПОВ, НИКАКИХ БУЛОЧКИ!

  То, что вы получаете за $ 1 , — это котлетка для бургеров с солеными огурцами , салатом и луком .

  Однако следует иметь в виду, что гамбургер, который вы получаете, не совсем самого высокого качества, так как мы, , заказываем из меню за долларов.

  Как я уже сказал, мой профессиональный совет, чтобы сделать это стоящим вашего времени, — это заказать гарнир или немного дополнительно измельченного салата , чтобы превратить его в салат-гамбургер !

  И затем вы всегда можете добавить немного горчицы , майонеза или пряный микс Buffalo Ranch , который я рекомендовал ранее для заправки.

  В общей сложности получается 0 чистых углеводов — добавьте 1 чистых углеводов , если вы включаете тертый салат и 1 чистые углеводы для любых добавляемых вами кето-дружественных соусов — и всего 90 калорий !

  2. Чизбургер

  Итак, когда вы готовите этот кето, вы получаете говяжью котлету , сыр , горчицу , лук и соленые огурцы .

  Все дело в $ 1.49 для 2 чистых углеводов и 140 калорий .

  Чизбургеры, честно говоря, очень удобная еда — у меня в блоге даже есть простой рецепт запеканки с кето-чизбургером — так что это было бы замечательно, зажатым между кето-хлебом или салатом из чизбургера !

  3. McDouble

  Чтобы получить на больше протеина , вы можете получить McDouble вместо чизбургера — вы также получите сыра , горчицы , солений и лука , но с добавлением салата и в два раза больше говядины. !

  по цене $ 1.89 , вы платите всего на 0,40 доллара больше, чем чизбургер, что довольно неплохо.

  В целом, McDouble без булочек или кетчупа содержит 3 чистых углеводов и 220 калорий .

  4. Двойной чизбургер

  Еще один доступный вариант кето в McDonald’s — это меню $ 2 .

  За дополнительные 11 центов вы получаете тех же ингредиентов, что и McDouble , но с , вдвое превышающим количество сыра !

  Этот заказ также составляет 3 чистых углеводов и имеет немного большее количество калорий — 290 калорий .

  5. Тройной чизбургер

  Если вы можете сэкономить еще доллар, вы можете получить Triple Cheeseburger за дополнительных котлет из говядины . Я думаю, что лучший ход с этим заказом — купить к нему гарнир и приготовить большой салат из чизбургера !

  Серьезно, всего за $ 3 вы получите тонн еды.

  Плюс, в нем всего 3 чистых углеводов !

  И если вы также подсчитываете количество потребляемых калорий, вы получаете примерно 360 калорий .

  6. Четверть фунта

  Честно говоря, это должен быть мой любимый вариант кето из всего, что я пробовал до сих пор в меню McDonald’s.

  Минус булочки и кетчуп , вы получите салата , солений , лук , горчицу , сыр и, кстати, лучше качественную говяжью котлету .

  Честно говоря, это один из самых красивых гамбургеров в этом списке!

  по цене $ 5.29 это явно не самый дешевый бургер в McDonald’s, но качество пирожков определенно имеет значение, поэтому я рекомендую попробовать!

  Кроме того, это всего лишь 3 чистых углеводов и 310 калорий .

  7. Двойная четверть фунта

  Итак, Double Quarter Pounder (почему бы просто не назвать его Half Pounder !?) поставляется с двумя качественными говяжьими котлетами , двумя ломтиками сыра и обычным салатом , солеными огурцами , лук , горчица и — все хорошие штучки.

  Теперь вы получаете на больше мяса , но платите надбавку в размере $ 6,99 или, по сути, 7 $ — просто о чем нужно помнить!

  В общей сложности получается 4 чистых углеводов и 520 калорий .

  8. Биг Мак

  И последнее, но не менее важное — это знаменитый Биг Мак.

  И вы легко можете сделать этот кето. Закажите с без булочки и без биг мак соуса — соус добавляет 2 г дополнительных углеводов!

  В результате вы получите 2 ломтика сыра , салат , лук , соленые огурцы и пару котлет из говядины .

  Меня удивило то, что вы получаете таких же говяжьих котлет , что и гамбургеры из меню за долларов!

  Очевидно, вы захотите выбрать Quarter Pounder с точки зрения качества говядины .

  Тем более, что при $ 5,19 разница в цене составляет всего 10 центов.

  Между прочим, если у вас , получающих Биг Мак, вы можете добавить майонеза для соуса биг-мак и сэкономить немного углеводов.

  И если вы заказываете McDonald’s Big Mac таким образом, он будет содержать около 3 чистых углеводов и 240 калорий .

  Кето с курицей и салатами в McDonald’s

  Так вот, на самом деле было несколько вещей, которые я не мог заказать в McDonald’s, так как в наши дни доставить продукты немного сложнее.

  Однако, если вы можете получить их в своем Макдональдсе, я включил свои профессиональные советы по их приготовлению кето, а также их общее количество углеводов ниже!

  1.Артизанский сэндвич с курицей на гриле

  Как я уже сказал, куриные наггетсы в McDonald’s и хрустящий сэндвич с курицей запрещены для кето-диеты.

  Но если вы действительно жаждете цыпленка , вы можете получить Artisan Grilled Chicken Sandwich.

  Просто закажите его с без булочки , чтобы получить в общей сложности 2 чистых углевода !

  И, к вашему сведению, этот бутерброд стоит 4,39 доллара.

  2. Куриный салат на гриле с беконом на ранчо

  В McDonald’s не было никаких салатов, когда я пришел, но я настоятельно рекомендую попробовать этот бекон и куриный салат , если у вас будет такая возможность!

  Чтобы приготовить кето, закажите без сыра , без помидора и без заправки — вы можете заказать соус для окунания в качестве замены всего с 1 чистым углеводом !

  Кстати, этот салат обойдется вам в 4 доллара.59

  3. Гарнир

  Как я уже упоминал, вам обязательно стоит подумать о добавлении гарнира к любому из ваших заказов на гамбургеры в McDonald’s, если вы можете!

  Это супер с низким содержанием углеводов и с низким содержанием калорий . И вы можете приготовить супер чашу для быстрого приготовления бургеров или салат для гамбургеров .

  Не забудьте заказать гарнир с без помидоров , чтобы было всего 1 чистый углевод !

  С помидорами будет 2 чистых углевода .

  и по цене , это 1,59 доллара .

  Другие варианты кето-диеты

  Если вы еще не читали, я рекомендую проверить мою другую статью о вариантах кето в Taco Bell!

  Честно говоря, я нашел там намного больше выгодных и заказов по сравнению с моими уловами из Макдональдса.

  А также, если вы проходите мимо Walmart , у меня есть отличный список идей кето-закусок в Walmart. В списке есть ТОННА действительно отличных , быстрых, простых, удобных для путешествий вариантов кето-закусок — и пока вы их, вы можете проверить некоторые из этих вариантов пива с низким содержанием углеводов.

  И, конечно же, если вам нравится Starbucks , я составил полный список всех лучших кето-напитков и закусок, которые вы тоже можете там найти.

  О, и я недавно сделал разбивку по всем лучшим кето-заказам в Chick-Fil-A и Subway. На них тоже стоит взглянуть.

  Как всегда, отключите комментариев , если вы попробовали какой-либо из этих вариантов кето в McDonald’s или если у вас есть еще идей для подобных сообщений, которые вы хотите видеть!

  Между прочим, у нас также есть довольно активное сообщество на моем канале Youtube, где вы также можете комментировать.

  Надеюсь, этот список поможет вам в вашем путешествии по кето!

  Примерное меню кето на 7 дней

  Самое сложное в начале работы — это точно знать, что можно, а что нельзя. Я хочу подчеркнуть, что я ни в коем случае не врач, но я собираюсь показать вам, как выглядит мой примерный план меню кето, чтобы дать вам представление о том, как выглядит моя неделя. Это вопрос, который мне часто задают: как выглядит для вас день, когда вы едите кето?

  Я соблюдаю кето-диету с января 2017 года.Вначале я отчетливо помню, насколько это было ограниченно. Я также помню чувство печали, потому что я не мог есть продукты, которые делали меня счастливым на мгновение. Разве это не странно? Вам грустно из-за того, что вы не можете есть мороженое или торт? Честно говоря, я не был уверен, что смогу придерживаться такого плана. Я имею в виду, что каждый год мы отмечаем дни рождения, и что я буду делать, если у меня не будет торта или кексов? Таковы были мои мысли в то время. Печально, но факт.

  Я думаю, что эти мысли были хуже в первую неделю после кетогенной диеты.Вы знаете, время, когда вы очищаете свое тело от всех потребляемых углеводов и сахара. В первый же день я узнал, что не пью достаточно воды. Я собираюсь предположить, что большинство из нас все равно не пьет достаточно воды, но вы действительно замечаете это, когда соблюдаете кетогенную диету. Это промывочная диета, поэтому очень важно следить за потреблением жидкости и добавок, таких как калий и магний. (Я собираюсь повторить это еще раз … Я не врач. Обязательно поговорите со своим врачом и сделайте анализ крови, прежде чем начинать.)

  (Я скажу еще раз … Я не врач. Обязательно поговорите со своим врачом и сделайте анализ крови перед тем, как начать.)

  Вот несколько правил для новичков, которые мне помогли.

  Хорошие правила для жизни, соблюдая кетогенную диету:

  • Всегда держите углеводы не более 20 граммов.
  • Разрешено: мясо, рыба, птица в кожуре / жирах, яйца.
  • Сыр до 4 унций в день.
  • Сливки жирные (не молочные) до 2 столовых ложек в день.
  • Майонез до 2 ст. Л. В день.
  • Сливочное и оливковое масло для овощей и салатов.
  • Овощи — 2 чашки листовой зелени (чашка размером с ваш кулак).
  • Без зерна.
  • Орехи в умеренных количествах, потому что они не содержат углеводов.
  • Ешьте только когда голодны. Слушайте свое тело.

  Я считаю, что если я живу по этим правилам, мои числа всегда работают.

  Есть действительно хорошая книга под названием «Кето ясность», которую я настоятельно рекомендую вам прочитать. Это отличное место, чтобы получить полезную информацию, если она вам понадобится.Я сам извлек из него массу информации.

  Однажды мне позвонила моя подруга и сказала, что она потрясена всей информацией о кетогенной диете, не понимает, как она работает, и не знает, с чего начать. Я закончил тем, что написал сообщение в блоге под названием « Простой способ начать кетогенную диету » только для нее. Он взял мой тон, не являющийся врачом, и объяснил диету так, как ее может понять новичок. ЛЕГКО! Кроме того, он дает несколько инструментов, которые я использовал вначале, чтобы помочь с рецептами.С тех пор, как я написала эту статью, я уменьшился на 3 размера, и я просто не могу выразить, насколько я счастлив, что начал такой образ жизни.

  Вот примерный план меню Кето, который я обещал! (Версия для печати ниже)

  Понедельник

  Завтрак:

  Кето-блины с черничным сиропом, жареные яйца

  Обед:

  Салат с заправкой Ranch, помидорами черри и куриными полосками

  Ужин:

  Стейк Рибай с гарниром, заправленный соусом из сальсы и сметаны

  вторник

  Завтрак:

  Жареные яйца и авокадо

  Обед:

  Салат с яйцами вкрутую и заправкой «Малиновый винегрет»

  Ужин:

  Бомбочки из говядины с авокадо

  среда

  Завтрак:

  Яйца-пашот и бекон (иногда добавляю свежую клубнику или чернику)

  Обед:

  Салат с заправкой из сметаны и сальсы и куриные полоски

  Ужин:

  Суп с беконом и чизбургером

  Четверг

  Завтрак:

  Яичница (иногда добавляю сыр и кусочки настоящего бекона)

  Обед:

  Запеканка из брюссельской капусты (могу добавить курицу, если у меня останутся остатки)

  Ужин:

  Небрежный салат Джо или курица барбекю (если вы готовите небрежный рецепт Джо, не включайте сахар и сладкий картофель и подавайте его с салатом, чтобы сделать его дружественным к кето)

  Пятница

  Завтрак:

  Яичница с беконом и авокадо

  Обед:

  Салат-латук с ранчо, помидорами черри и куриными полосками

  Ужин:

  Низкоуглеводная пицца с пепперони и соусом маринара без сахара

  Суббота

  Завтрак:

  Яичница с беконом и авокадо

  Обед:

  Салат с заправкой из сметаны и сальсы, посыпанный сыром чеддер

  Ужин:

  Стейк Рибай или запеченная рыба, подается с гарниром и заправкой Ranch, покрытой ломтиками авокадо

  Воскресенье

  Завтрак:

  Сэндвич с завтраком, приготовленный из низкоуглеводного печенья, яичницы, бекона и сыра чеддер

  Обед:

  Низкоуглеводная запеканка из говядины с гарниром и заправкой Ranch

  Ужин:

  Миски для спагетти и сквоша

  Варианты закусок на неделю

  Шоколадные жирные бомбы или помадка из темного шоколада с низким содержанием углеводов

  Мороженое Halo Top

  Авокадо

  Whisps для виолончели

  Шкуры свиные

  Посмотрите 10 лучших идей кето-закусок и здесь!

  Если вы ищете больше идей кето-закусок, я настоятельно рекомендую вам взглянуть на статью «10 лучших кето-закусок» здесь! Это отличный список отличных идей.

  Дополнительные ресурсы и поддержка кетогенной диеты

  Если вам нужно еще больше рецептов, мы постоянно обновляем нашу категорию «Кето-дружественные рецепты»! Вы можете добавить эту вкладку в закладки!

  Кроме того, у нас есть частная группа на Facebook под названием Low Carb Inspirations Group, к которой я хотел бы, чтобы вы присоединились! Ежедневно у нас ведется масса дискуссий о целях, борьбе и успехах! Я обещаю, что у нас самая дружелюбная группа на свете. Никаких мелочей!

  Возьмите план меню кето для печати, щелкнув эту ссылку здесь: Бесплатный образец кето-диеты Версия для печати

  Вот как выглядит распечатанная форма при печати:

  У меня есть еще одна вещь, которая может вам пригодиться.У нас также есть план подготовки к морозильной камере !!! У нас есть 3 вкусных кето-рецепта, которые вы можете превратить в 6 различных блюд и хранить их в морозильной камере! Мы также сделали живое видео этого процесса.