Можно ли пить молоко при похудении: «Можно ли при похудении пить молоко на ночь?» – Яндекс.Кью

Врач назвал главные ошибки при похудении — Российская газета

Самостоятельное похудение с помощью модных диет может обернуться серьезными последствиями, особенно для женского организма, предупредил врач-диетолог, доктор медицинских наук Алексей Ковальков.

По его словам, популярные диеты чреваты массой осложнений, включая камни в почках, повышение мочевой кислоты и подагру.

— Когда женщины худеют самостоятельно и неправильно, например, отказываясь полностью от жиров или от жиров животного происхождения, у них происходит нарушение выработки гормонов, в том числе эстрогена и прогестерона, который запускает месячный цикл. Самое типичное осложнение при самостоятельном похудении — это аменорея, — приводит слова доктора радио Sputnik.

Для эффективного похудения нужно прежде всего определить, с какой проблемой бороться: просто избыточным весом — до 10 процентов лишней массы тела или же ожирением — превышением нормы на 50-60 килограммов, что является сложным системным заболеванием. Избавляться от недуга можно только с помощью специалиста, который сумеет обнаружить и устранить причину болезни.

Все диеты, отметил Ковальков, основаны на одном принципе — снижении в крови уровня инсулина, который вырабатывается при потреблении сладостей.

— Когда вы занимаетесь спортом, у вас выделяется жиросжигающий гормон — адреналин, когда вы едите сладости, у вас выделяется жиронакапливающий гормон — инсулин. Наша задача — чтобы инсулина вырабатывалось как можно меньше, а адреналина как можно больше, поэтому важен, прежде всего, отказ от сладостей, а не от жирного, — сказал диетолог.

Для избавления от лишнего веса, считает доктор, необходимо в первую очередь ограничить в рационе или убрать на время продукты, содержащие сахар: картофель, белый шлифованный рис, любой хлеб, фруктовые соки. Вместо последних можно пить овощные, даже свежевыжатые. Из сладкого возможно потреблять мед.

— И двигайтесь, проходите хотя бы пять километров в сутки. Просто ходьба, без спортзала, этого будет достаточно на первых порах. И через месяц вы потеряете килограммов семь-восемь, — заключил врач.

Польза и вред молока для организма женщин, мужчин и детей

https://ria.ru/20210305/moloko-1600137861.html

Польза и вред молока для организма женщин, мужчин и детей

Польза и вред молока для организма женщин, мужчин и детей — РИА Новости, 05.03.2021

Польза и вред молока для организма женщин, мужчин и детей

Молоко — источник кальция и витаминов, который подойдет не всем. Чем полезно и когда вредно молоко, сколько его можно пить взрослому человеку и ребенку, а также РИА Новости, 05.03.2021

2021-03-05T19:12

2021-03-05T19:12

2021-03-05T19:12

питание

здоровье — общество

молоко

здоровый образ жизни (зож)

/html/head/meta[@name=’og:title’]/@content

/html/head/meta[@name=’og:description’]/@content

https://cdnn21.img.ria.ru/images/07e5/03/05/1600141400_0:183:3070:1911_1920x0_80_0_0_bd283e775a24c1da85fde023f9ff069e.jpg

МОСКВА, 5 мар — РИА Новости.

Молоко — источник кальция и витаминов, который подойдет не всем. Чем полезно и когда вредно молоко, сколько его можно пить взрослому человеку и ребенку, а также сколько и как правильно хранить молоко — в материале РИА Новости.Виды молокаМолоко — это питательная жидкость, вырабатываемая молочными железами млекопитающих и человека. В настоящее время оно широко применяется в кулинарии и как самостоятельный продукт. Самые популярные виды — коровье и козье молоко, однако его получают и используют в пищу также от других животных. Выделяют:Молочное сырье бывает цельное, нормализованное, обезжиренное и восстановленное (сухое). По степени термообработки молока выделяют пастеризованное, стерилизованное, ультрапастеризованное и топленое. Также напиток может быть растительного производства. Например, соевое, миндальное, овсяное, кокосовое, рисовое, гречневое, фисташковое молоко.Состав молокаМолоко в своем составе имеет множество полезных минеральных веществ и микроэлементов: кальций, магний, калий, натрий, фосфор, железо, цинк, медь, йод, фтор, селен, молибден, кобальт, хром, хлор, сера, а также соли — фосфаты, цитраты и хлориды.

Продукт содержит незаменимые аминокислоты, которые необходимы для строительства белковых молекул, например, лейцин, метионин, триптофан, лизин.Молоко является источником витамина D, рибофлавина, витамина B12, а наиболее ценной частью молока считаются белки: казеин, альбумин и глобулин. Также основные компоненты напитка — молочный жир и лактоза.Химический состав продукта непостоянен и зависит от таких факторов, как экология, возраст животного, лактационный период, условия кормления и содержания и т.д.Калорийность молокаКалорийность коровьего молока с жирностью 3,2% составляет 59 ккал на 100 грамм продукта. Если жирность 2,5%, то калорийность будет 52 ккал. Пищевая ценность молока 3,2%:Как молоко влияет на организм человекаМолоко содержит бактерии, которые производят молочную кислоту, убивающую микроорганизмы-вредители. Также оно богато минеральными веществами, в частности, кальцием, который считается необходимым для здорового роста костей, однако эти данные противоречивы. Так, согласно исследованию американских ученых, повышенное потребление молока или иных пищевых источников кальция не снижает риск перелома костей у женщин в возрасте от 34 до 59 лет. Несмотря на это с молоком в организм человека поступают многие важные вещества: рибофлавин (витамин B2), витамины A, D, B1, B12, кальций, калий, фосфор, магний, натрий, железо, фтор, йод. При этом у 15-30% людей встречается непереносимость лактозы, содержащейся в напитке. Из-за этого могут возникать вздутие живота, боли, диарея, реже рвота. КишечникБлагодаря лактозе в кишечнике строится здоровая микрофлора, защищающая его от вредоносных бактерий. Также считается, что регулярное употребление коровьего молока хорошо влияет на состояние желудочно-кишечного тракта и помогает справиться с язвой желудка и гастритом. Происходит это за счет снижения кислотности, которая у больных гастритом зачастую повышена. МозгУченые из Медицинского центра Университета Канзаса выявили, что молоко имеет важное значение для состояния мозга. За счет снижения окислительного стресса, напиток может помогать при различных заболеваниях, в том числе при болезни Паркинсона и Альцгеймера. ПеченьСчитается, что молоко полезно употреблять при хронических заболеваниях печени и желчного пузыря — гепатите, гепатозе, холецистите и т. д. Оно способствует очищению печени от токсических ядов, солей, застоявшейся желчи и других вредных веществ. Польза молокаИз-за высокого содержания важных витаминов и микроэлементов польза молока заключается в улучшении работы иммунной системы, благотворном влиянии на стенки сосудов, понижении кровяного давления. Парное молоко обладает антибактериальными свойствами, однако выпивать его следует не позднее двух часов после дойки коровы. Также продукт необходим при несбалансированном питании, потому что восполняет дефицит витаминов и минералов. Кроме этого, молочный жир насыщает организм энергией. Отмечается польза от молока для поддержания веса и наращивания мышечной массы: в 100 г напитка содержится около 3,2—3,5 г белка, при этом коэффициент его усвояемости очень высок. Для здорового роста и получения необходимого кальция детям рекомендовано выпивать в день 300 мл молока. Вред молокаОчень высокое потребление молока может быть вредным для организма, например, повысить риск сердечно-сосудистых заболеваний.

Согласно данным доктора Колин Кэмпбелл, профессора кафедры пищевой биохимии Корнелльского университета, напиток способен привести к сахарному диабету 1 типа, остеопорозу, рассеянному склерозу и другим заболеваниям. У женщин он влияет на гормоны, переизбыток которых способствует раку яичников и молочных желез. Для мужчин он опасен тем, что может увеличить риск рака простаты. Также продукт способен повышать уровень холестерина, вероятность воспалений, нарушать пищеварение. У некоторых людей молоко вызывает аллергию в виде кожных высыпаний, поэтому дерматологи рекомендуют отказаться от напитка, чтобы сократить акне на коже. Польза и вред овсяного молокаЭтот популярный продукт широко используется теми, кто не переносит лактозу. Польза овсяного молока заключается в том, что оно богато кальцием, магнием, натрием, железом, марганцем, медью, витаминами группы В, витаминами Е и Н. Из-за этого оно способствует нормализации сахара в крови, ускоряет обменные процессы, улучшает работу ЖКТ и тонизирует. Благодаря фолиевой кислоте, витамину В6 и клетчатке напиток будет полезен при беременности. Также он имеет более низкую калорийность Овсяное молоко, которое содержит глютен, нельзя употреблять людям с непереносимостью этого вещества. Воздержаться от продукта стоит и тем, кто страдает болезнями почек и кишечника. Диабетикам перед употреблением следует проконсультироваться с врачом. Польза и вред топленого молокаТопленое молоко производится из цельного путем его кипячения и длительного равномерного нагревания. Такой продукт теряет во время обработки некоторые полезные вещества, но усваивается легче из-за того, что молекулы жира в нем имеют меньший размер. Польза топленого молока отмечается для людей с недостатком кальция, которого в напитке больше, чем в обычном молоке. Другие вещества в составе продукта помогают иммунной системе, восстанавливают организм и насыщают его необходимыми микроэлементами.Перед употреблением молока, если есть сомнения, нелишним будет проконсультироваться с врачом. Его не рекомендуют пить тем, кто сидит на диете, потому что оно жирнее обычного коровьего. Есть риск и для мужчин — большие дозы напитка снижают количество сперматозоидов. Польза и вред сухого молокаСухое молоко — это молоко, из которого удалена вся влага, однако несмотря на это в нем сохраняются многие полезные вещества, которые входят в цельный продукт. Они, в свою очередь, помогают работе головного мозга и нервной системы человека, также влияют на обменные процессы, восстановление организма, работу сердечно-мышечной системы, регулируют уровень сахара в крови. Вред сухого молока отмечается, если оно изготавливалось из некачественного сырья с вредными примесями, если был нарушен технологический процесс или недобросовестный производитель добавлял в него вредные компоненты. Из-за этого может появиться расстройство пищеварения, ухудшение общего самочувствия. Как правильно пить молокоМолоко следует пить отдельно и не смешивать с другими продуктами. Лучше употреблять его через 2 часа после еды и за 2 часа до, чтобы избежать образования газов и вздутия живота.

Также не нужно пить его слишком холодным. Как и сколько хранить молокоСрок годности молочной продукции устанавливается производителями, и превышать его не следует. По стандартам он не может быть более 5 суток, столько обычно хранится молоко в открытом тетрапаке. Пастеризованное молоко в открытом пакете при комнатной температуре может сохранять свежесть после вскрытия не более 10 часов, затем постепенно скисает. Определить, что продукт начинает портиться можно по кисловатому запаху, также он начинает густеть.Самое надежное место хранения молока — холодильник. В нем свежий продукт может стоять до 2 дней. В случае, если молоко кипяченое, срок хранения — 3 дня. Оптимальная температура — 2-4 градуса (третья полка холодильника, а также зона свежести). ВопросыНа часто задаваемые вопросы РИА Новости ответила нутрициолог Вероника Хованская.Сколько молока можно пить взрослому человеку?— Если у человека нет аллергии на лактозу и коровий белок, то средним количеством считается 1-2 кружки (200-400 мл) в день. Важный момент: если вы долгое время не пили молоко, то не стоит его резко вводить в рацион. Могут быть аллергические реакции — высыпания на коже, диарея.Можно ли пить молоко после 55 лет?— В России часто врачи не рекомендуют молоко женщинам после 50 лет. На Западе же считается, что после этого возраста у людей обоих полов потребность в нем, напротив, возрастает.Какое молоко лучше всего покупать?— С жирностью от 1,5% до 3,2%, с коротким сроком хранения. Порой бывает удобно, что коробка может стоять годами, но не забывайте: чтобы добиться такого срока хранения использовались технологии, которые сократили список полезных веществ. Это не плохо, просто не возлагайте на такое молоко надежды на восполнение микроэлементов.Что будет, если перестать есть молочные продукты?— Если при этом получать все необходимые вещества из других продуктов, то ничего не будет. Люди, которые отказались от животного молока из-за аллергических реакций спокойно живут и развиваются. В наш век легко найти альтернативу продукту. Чем опасно парное молоко?— Парное молоко может быть опасно попаданием в него от коровы бактериальных палочек и болезнетворных микробов. При обработке молока мы теряем часть полезных веществ, но обеспечиваем защиту от патогенных вирусов животного.Можно ли пить много молока?— Зависит от цели и от того, как организм реагирует на молоко. Например, излишнее газообразование тоже может быть сигналом, что организм не успевает переработать такое количество продукта или что он не подходит человеку.Когда лучше всего пить молоко?— Кто-то предпочитает с утра — пить или добавлять в кашу, кому-то больше помогает теплое молоко перед сном. Выбирать лучше самому под свое самочувствие и график. Что лучше — пастеризованное или ультрапастеризованное молоко? — Считается что пастеризованное более полезно из-за того, что при обработке теряется меньше важных веществ. Но если у вас сбалансированный рацион и вам удобней брать ультрапастеризованное, то можно и так.Кому нельзя пить молоко?— Людям с аллергией на лактозу или животный белок (обычно коровий). В случае аллергии на коровий белок можно выбрать козье или верблюжье молоко. Если аллергия на лактозу, то можно сделать выбор в сторону кисломолочной продукции. Но, конечно, если есть опасения — лучше проконсультироваться с врачом.Можно ли пить молоко при гастрите или язве желудка?— При таких заболеваниях потребление молока согласовывается с врачом, так как в данных случаях молоко уже считается не просто частью питания, а лекарством — его нужно принимать по схеме. Жирность, кислотность, порции — все начинает играть очень важную роль.Как молоко влияет на кожу?— По этому вопросу до сих пор много споров. Однозначного ответа нет, потому как влияние зависит от того, что это за молоко, как кормили корову, не использовали ли гормональную прикормку и прочее.Что можно пить вместо молока?— Если хочется найти замену напитку, то можно выбрать что-то из растительных альтернатив. Главное читать всю этикетку, так как некоторые производители не жалеют сахара и бустерных веществ для придания приятного вкуса. Если же говорить о пользе, то достаточно рационального питания или принятия рекомендованных врачом витаминно-минеральных комплексов.

https://rsport.ria.ru/20201209/moloko-1588496925.html

https://ria.ru/20210218/moloko-1597963534.html

https://ria.ru/20201130/kokos-1587019998.html

https://ria.ru/20210114/buyvol-1593040821.html

https://ria.ru/20201024/moloko-1581336904.html

РИА Новости

[email protected]

7 495 645-6601

ФГУП МИА «Россия сегодня»

https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/awards/

2021

РИА Новости

[email protected]

7 495 645-6601

ФГУП МИА «Россия сегодня»

https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/awards/

Новости

ru-RU

https://ria.ru/docs/about/copyright.html

https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/

РИА Новости

[email protected]

7 495 645-6601

ФГУП МИА «Россия сегодня»

https://xn--c1acbl2abdlkab1og. xn--p1ai/awards/

Как приготовить кокосовое молоко. Видеоинструкция

Чтобы приготовить блюдо с кокосовым молоком, необязательно покупать дорогие тайские консервы. Молоко легко можно сделать дома. Как правильно «подоить» кокос, смотрите в видеоинструкции РИА Новости.

2021-03-05T19:12

true

PT1M31S

https://cdnn21.img.ria.ru/images/07e5/03/05/1600141400_199:0:2930:2048_1920x0_80_0_0_d745413371a6c96c60ec753f9481774d.jpg

РИА Новости

[email protected]

7 495 645-6601

ФГУП МИА «Россия сегодня»

https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/awards/

РИА Новости

[email protected]

7 495 645-6601

ФГУП МИА «Россия сегодня»

https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/awards/

питание, здоровье — общество, молоко, здоровый образ жизни (зож)

МОСКВА, 5 мар — РИА Новости. Молоко — источник кальция и витаминов, который подойдет не всем. Чем полезно и когда вредно молоко, сколько его можно пить взрослому человеку и ребенку, а также сколько и как правильно хранить молоко — в материале РИА Новости.

Виды молока

Молоко — это питательная жидкость, вырабатываемая молочными железами млекопитающих и человека. В настоящее время оно широко применяется в кулинарии и как самостоятельный продукт. Самые популярные виды — коровье и козье молоко, однако его получают и используют в пищу также от других животных. Выделяют:

• —

  ослиное;

• —

  овечье;

• —

  оленье;

• —

  верблюжье;

• —

  лосиное и прочее.

Молочное сырье бывает цельное, нормализованное, обезжиренное и восстановленное (сухое). По степени термообработки молока выделяют пастеризованное, стерилизованное, ультрапастеризованное и топленое.

Также напиток может быть растительного производства. Например, соевое, миндальное, овсяное, кокосовое, рисовое, гречневое, фисташковое молоко.

Состав молока

Молоко в своем составе имеет множество полезных минеральных веществ и микроэлементов: кальций, магний, калий, натрий, фосфор, железо, цинк, медь, йод, фтор, селен, молибден, кобальт, хром, хлор, сера, а также соли — фосфаты, цитраты и хлориды. Продукт содержит незаменимые аминокислоты, которые необходимы для строительства белковых молекул, например, лейцин, метионин, триптофан, лизин.

Молоко является источником витамина D, рибофлавина, витамина B12, а наиболее ценной частью молока считаются белки: казеин, альбумин и глобулин. Также основные компоненты напитка — молочный жир и лактоза.

Химический состав продукта непостоянен и зависит от таких факторов, как экология, возраст животного, лактационный период, условия кормления и содержания и т.д.

Калорийность молока

Калорийность коровьего молока с жирностью 3,2% составляет 59 ккал на 100 грамм продукта. Если жирность 2,5%, то калорийность будет 52 ккал.

Пищевая ценность молока 3,2%:

• —

  белки — 2.9 г;

• —

  жиры — 3.2 г;

• —

  углеводы — 4,7 г.

9 декабря 2020, 20:15ЗОЖДиетолог рассказала о вреде и пользе молочных продуктов

Как молоко влияет на организм человека

Молоко содержит бактерии, которые производят молочную кислоту, убивающую микроорганизмы-вредители. Также оно богато минеральными веществами, в частности, кальцием, который считается необходимым для здорового роста костей, однако эти данные противоречивы. Так, согласно исследованию американских ученых, повышенное потребление молока или иных пищевых источников кальция не снижает риск перелома костей у женщин в возрасте от 34 до 59 лет. Несмотря на это с молоком в организм человека поступают многие важные вещества: рибофлавин (витамин B2), витамины A, D, B1, B12, кальций, калий, фосфор, магний, натрий, железо, фтор, йод. При этом у 15-30% людей встречается непереносимость лактозы, содержащейся в напитке. Из-за этого могут возникать вздутие живота, боли, диарея, реже рвота.

Кишечник

Благодаря лактозе в кишечнике строится здоровая микрофлора, защищающая его от вредоносных бактерий. Также считается, что регулярное употребление коровьего молока хорошо влияет на состояние желудочно-кишечного тракта и помогает справиться с язвой желудка и гастритом. Происходит это за счет снижения кислотности, которая у больных гастритом зачастую повышена.

Мозг

Ученые из Медицинского центра Университета Канзаса выявили, что молоко имеет важное значение для состояния мозга. За счет снижения окислительного стресса, напиток может помогать при различных заболеваниях, в том числе при болезни Паркинсона и Альцгеймера.

Печень

Считается, что молоко полезно употреблять при хронических заболеваниях печени и желчного пузыря — гепатите, гепатозе, холецистите и т.д. Оно способствует очищению печени от токсических ядов, солей, застоявшейся желчи и других вредных веществ.

Польза молока

Из-за высокого содержания важных витаминов и микроэлементов польза молока заключается в улучшении работы иммунной системы, благотворном влиянии на стенки сосудов, понижении кровяного давления. Парное молоко обладает антибактериальными свойствами, однако выпивать его следует не позднее двух часов после дойки коровы. Также продукт необходим при несбалансированном питании, потому что восполняет дефицит витаминов и минералов.

Кроме этого, молочный жир насыщает организм энергией. Отмечается польза от молока для поддержания веса и наращивания мышечной массы: в 100 г напитка содержится около 3,2—3,5 г белка, при этом коэффициент его усвояемости очень высок.

Для здорового роста и получения необходимого кальция детям рекомендовано выпивать в день 300 мл молока.

18 февраля, 10:52

Ученые рассказали о смертельной опасности коровьего молока для детей

Вред молока

Очень высокое потребление молока может быть вредным для организма, например, повысить риск сердечно-сосудистых заболеваний. Согласно данным доктора Колин Кэмпбелл, профессора кафедры пищевой биохимии Корнелльского университета, напиток способен привести к сахарному диабету 1 типа, остеопорозу, рассеянному склерозу и другим заболеваниям. У женщин он влияет на гормоны, переизбыток которых способствует раку яичников и молочных желез. Для мужчин он опасен тем, что может увеличить риск рака простаты. Также продукт способен повышать уровень холестерина, вероятность воспалений, нарушать пищеварение. У некоторых людей молоко вызывает аллергию в виде кожных высыпаний, поэтому дерматологи рекомендуют отказаться от напитка, чтобы сократить акне на коже.

Польза и вред овсяного молока

Этот популярный продукт широко используется теми, кто не переносит лактозу. Польза овсяного молока заключается в том, что оно богато кальцием, магнием, натрием, железом, марганцем, медью, витаминами группы В, витаминами Е и Н. Из-за этого оно способствует нормализации сахара в крови, ускоряет обменные процессы, улучшает работу ЖКТ и тонизирует. Благодаря фолиевой кислоте, витамину В6 и клетчатке напиток будет полезен при беременности. Также он имеет более низкую калорийность

• —

  примерно 40 ккал на 100 мл.

Овсяное молоко, которое содержит глютен, нельзя употреблять людям с непереносимостью этого вещества. Воздержаться от продукта стоит и тем, кто страдает болезнями почек и кишечника. Диабетикам перед употреблением следует проконсультироваться с врачом.

30 ноября 2020, 18:27

Против артрита и лишнего веса: все о пользе и вреде кокосового молока

Польза и вред топленого молока

Топленое молоко производится из цельного путем его кипячения и длительного равномерного нагревания. Такой продукт теряет во время обработки некоторые полезные вещества, но усваивается легче из-за того, что молекулы жира в нем имеют меньший размер. Польза топленого молока отмечается для людей с недостатком кальция, которого в напитке больше, чем в обычном молоке. Другие вещества в составе продукта помогают иммунной системе, восстанавливают организм и насыщают его необходимыми микроэлементами.

Перед употреблением молока, если есть сомнения, нелишним будет проконсультироваться с врачом. Его не рекомендуют пить тем, кто сидит на диете, потому что оно жирнее обычного коровьего. Есть риск и для мужчин — большие дозы напитка снижают количество сперматозоидов.

Польза и вред сухого молока

Сухое молоко — это молоко, из которого удалена вся влага, однако несмотря на это в нем сохраняются многие полезные вещества, которые входят в цельный продукт. Они, в свою очередь, помогают работе головного мозга и нервной системы человека, также влияют на обменные процессы, восстановление организма, работу сердечно-мышечной системы, регулируют уровень сахара в крови.

Вред сухого молока отмечается, если оно изготавливалось из некачественного сырья с вредными примесями, если был нарушен технологический процесс или недобросовестный производитель добавлял в него вредные компоненты. Из-за этого может появиться расстройство пищеварения, ухудшение общего самочувствия.

Как правильно пить молоко

Молоко следует пить отдельно и не смешивать с другими продуктами. Лучше употреблять его через 2 часа после еды и за 2 часа до, чтобы избежать образования газов и вздутия живота. Также не нужно пить его слишком холодным.

Как и сколько хранить молоко

Срок годности молочной продукции устанавливается производителями, и превышать его не следует. По стандартам он не может быть более 5 суток, столько обычно хранится молоко в открытом тетрапаке. Пастеризованное молоко в открытом пакете при комнатной температуре может сохранять свежесть после вскрытия не более 10 часов, затем постепенно скисает. Определить, что продукт начинает портиться можно по кисловатому запаху, также он начинает густеть.

Самое надежное место хранения молока — холодильник. В нем свежий продукт может стоять до 2 дней. В случае, если молоко кипяченое, срок хранения — 3 дня. Оптимальная температура — 2-4 градуса (третья полка холодильника, а также зона свежести).

14 января, 16:00Хорошие новостиВ Московской области начнут производить молоко буйвола

Вопросы

На часто задаваемые вопросы РИА Новости ответила нутрициолог Вероника Хованская.

Сколько молока можно пить взрослому человеку?

— Если у человека нет аллергии на лактозу и коровий белок, то средним количеством считается 1-2 кружки (200-400 мл) в день. Важный момент: если вы долгое время не пили молоко, то не стоит его резко вводить в рацион. Могут быть аллергические реакции — высыпания на коже, диарея.

Можно ли пить молоко после 55 лет?

— В России часто врачи не рекомендуют молоко женщинам после 50 лет. На Западе же считается, что после этого возраста у людей обоих полов потребность в нем, напротив, возрастает.

Какое молоко лучше всего покупать?

— С жирностью от 1,5% до 3,2%, с коротким сроком хранения. Порой бывает удобно, что коробка может стоять годами, но не забывайте: чтобы добиться такого срока хранения использовались технологии, которые сократили список полезных веществ. Это не плохо, просто не возлагайте на такое молоко надежды на восполнение микроэлементов.

Что будет, если перестать есть молочные продукты?

— Если при этом получать все необходимые вещества из других продуктов, то ничего не будет. Люди, которые отказались от животного молока из-за аллергических реакций спокойно живут и развиваются. В наш век легко найти альтернативу продукту.

Чем опасно парное молоко?

— Парное молоко может быть опасно попаданием в него от коровы бактериальных палочек и болезнетворных микробов. При обработке молока мы теряем часть полезных веществ, но обеспечиваем защиту от патогенных вирусов животного.

Можно ли пить много молока?

— Зависит от цели и от того, как организм реагирует на молоко. Например, излишнее газообразование тоже может быть сигналом, что организм не успевает переработать такое количество продукта или что он не подходит человеку.

Когда лучше всего пить молоко?

— Кто-то предпочитает с утра — пить или добавлять в кашу, кому-то больше помогает теплое молоко перед сном. Выбирать лучше самому под свое самочувствие и график.

Что лучше — пастеризованное или ультрапастеризованное молоко?

— Считается что пастеризованное более полезно из-за того, что при обработке теряется меньше важных веществ. Но если у вас сбалансированный рацион и вам удобней брать ультрапастеризованное, то можно и так.

24 октября 2020, 14:46

Развенчаны самые популярные мифы о молоке

Кому нельзя пить молоко?

— Людям с аллергией на лактозу или животный белок (обычно коровий). В случае аллергии на коровий белок можно выбрать козье или верблюжье молоко.

Если аллергия на лактозу, то можно сделать выбор в сторону кисломолочной продукции. Но, конечно, если есть опасения — лучше проконсультироваться с врачом.

Можно ли пить молоко при гастрите или язве желудка?

— При таких заболеваниях потребление молока согласовывается с врачом, так как в данных случаях молоко уже считается не просто частью питания, а лекарством — его нужно принимать по схеме. Жирность, кислотность, порции — все начинает играть очень важную роль.

Как молоко влияет на кожу?

— По этому вопросу до сих пор много споров. Однозначного ответа нет, потому как влияние зависит от того, что это за молоко, как кормили корову, не использовали ли гормональную прикормку и прочее.

Что можно пить вместо молока?

— Если хочется найти замену напитку, то можно выбрать что-то из растительных альтернатив. Главное читать всю этикетку, так как некоторые производители не жалеют сахара и бустерных веществ для придания приятного вкуса. Если же говорить о пользе, то достаточно рационального питания или принятия рекомендованных врачом витаминно-минеральных комплексов.

Можно ли пить молоко при похудении?

В настоящее время существует огромное количество монодиет для похудения, запрещающих потребление определенных продуктов. Между тем, вопрос похудения основан лишь на двух главных процессах – потребление калорий и расход калорий. При отрицательном балансе (потребление меньше расхода) происходит сокращение подкожного жира, а при положительном (потребление больше расхода) – накопление жира. При этом, конкретные продукты питания, хоть и имеют важное значение (для здоровья, функционирования органов и систем), но влияют на массу тела лишь косвенно – общая суточная калорийность рациона выходит здесь на первую роль. Именно поэтому то, что вы едите в течение дня не так важно для массы тела, как важна совокупная калорийность съеденного.

Возвращаясь к главному вопросу статьи, ряд диет запрещает употребление молока, ссылаясь на то, что оно содержит лишний жир и может негативно сказаться на похудении. Однако подобные рассуждения не имеют под собой никаких оснований и попросту противоречат физиологии. Традиционное молоко (3,2%) содержит очень мало насыщенного жира и не так много калорий – около 59 ккал на 100 мл. Важнее всего то, что оно является неплохим источником качественного белка (2,9 гр. на 100 мл) и целого ряда полезных витамином и минералов – например, 0,5 л молока содержит суточную норму кальция для взрослого человека.

Естественно, это не означает, что можно пить молоко литрами, не боясь за то, что пострадает эффективность диеты для похудения. Во всем нужна норма и максимально точный расчет.

Как правильно пить молоко в период похудения?

• Выбирайте молоко с максимально низким содержанием жира (до 3,2%) – это влияет не только на количество насыщенных жиров в нем, но и на калорийность.
• Потребляйте в день не более 0,5 л молока.
• Учитывайте, что 0,5 л молока – это почти 300 дополнительных калорий. Для сохранения суточной калорийности рациона на целевом уровне сократите на эту величину ккал порции приема пищи (чтобы уложиться в вашу суточную норму потребления калорий).

Молоко: БЖУ (белки, жиры, углеводы) + калорийность

Количественный состав белков, жиров и углеводов в молоке 3,2% жирности (на 100 мл):

• Белки – 2,9 гр.
• Жиры – 3,2 гр.
• Углеводы – 4,7 гр.
• Калорийность – 59 ккал.

Читайте также:

Заливает ли от молочки? Молочные продукты на похудении и сушке

Откуда берет свои корни непреложное правило о том, что от молочных продуктов человека заливает?

Самый первый «источник» этого догмата — выступающие на соревнованиях атлеты и фитоняшки, которые своей целью ставят минимизировать до запредельно низкого процент жира в своем организме. Ведь именно в последние годы, с популяризацией спорта и в особенности бодибилдинга с фитнес-бикини, а главное – увеличением количества любителей спорта, желающих хорошо выглядеть и быть подтянутыми – вокруг молочных продуктов разгорелись жаркие споры. Главное, чтобы до войны не дошло! Мы предлагаем вам не верить слепо призывам разных войск, а разобраться во всем самим: что значит вообще: заливает от молочки, как связаны отеки с молочными продуктами, можно ли творог, молоко и кефир при похудении? 

Мифы

• «От молочки заливает» (молочная продукция задерживает воду и в следствии этого мы отекаем).
• «Творог (немного конкретизируем) содержит молочный сахар (лактозу), а сахар способствует всплескам инсулина, а от инсулина все процессы похудения останавливаются и копится жир». Собственно по этой же надуманной причине про инсулин, среди фитоняшек так широко растиражирован миф о запрете есть углеводы во второй половине дня.
• От творога заливает.
• «У молочки высокий инсулиновый индекс».
• «Молочка мешает гормону роста». Давайте же выясним раз и навсегда, какие молочные продукты можно, а какие и почему нельзя есть на диете?

Молоко

Почему люди вообще считают, что молоко может помешать худеть? Виной этому наш «любимый» папаша палеодиеты (которую мы терпеть не можем) Кордейн. Он в ходе своих «исследований» обнаружил, что молоко напрямую влияет на наш вес: оно способствует воспалительным процессам в организме, провоцирует аллергию и, как итог, мы полнеем. Кроме того, злостное молоко и его дружок творог рушит иммунную систему тем, что не переваривается в желудках людей. Кордейн даже пишет, что молоко и молочные производные меняют гормональный фон. Продукты способствуют выработке альдостеронов, от них любого любителя спорта «заливает водой», в общем, круг замыкается и мы ощущаем, что выхода из него нет. Согласитесь, что выглядит это, мягко говоря, ненаучно?

В реальном мире давно доказано, что молочные продукты имеют крайне приятные для худеющих свойства: они дают продолжительное чувство сытости. Некоторые исследования показали, что, например, у людей с дефицитом кальция молочка помогает обуздать голод. Данные ещё нескольких говорят то том, что сывороточный белок (казеин) также хорошо насыщает, повышает количество инсулина, а значит, позволяет не испытывать голод более продолжительное время: когда участники употребляли в качестве перекуса йогурт с высоким содержанием белка, в обед они съедали в среднем почти на 200 ккал меньше по сравнению с теми, кто ел обычный йогурт! Более того, молоко не делает вас толстыми! В исследовании, которое длилось 1 год, повышенное потребление молочных продуктов при равной калорийности не повлияло на жировую массу участников. Есть, конечно, и обратные эксперименты: например, в одном из них доказывалось, что употребление молочных продуктов с низким процентом жирности не способствовало набору веса, а вот «жирная молочка» — наоборот. Правда никто не задумался и не фиксировал количество калорий за день, так что набор массы на 99,9% связано с банальным перебором по калориям, а не употребляемым продуктом!

Так можно ли пить молоко при похудении или нет, полезно ли оно при диете?

Конечно, да! В огромном числе качественных исследований доказано, что само по себе, пусть даже повышенное употребление молочной продукции никак не влияет на состав тела и набор веса! Все дело в количестве калорий и вашей переносимости (об этом ниже).

Кефир

Давайте сразу же с негативного поучения: если вам пришла в голову идея кефирной диеты или разгрузочного дня, то выкиньте ее из головы!

При всех своих плюсах кефир НЕ может обеспечить поступления в организм всех витаминов, минеральных веществ и клетчатки. Вследствие чего, у сторонников строгой кефирной диеты наблюдается замедление обмена веществ и ослабление иммунитета. Ведь все монодиеты – это стресс для организма. Гречневая монодиета, рисовая, белковая, шоколадная, помидорная являются стрессом для организма и кефирная монодиета здесь не исключение. Это полная дуристика. Вес на кефирной диете, конечно же, сбрасывают быстро, но он так же быстро и возвращается. Вы ведь всю жизнь пить кефир не сможете?!

Ответ на вопрос, «какой кефир полезнее?» довольно прост. Диетолог Р.В. Моисенко пишет, что следует покупать только кисломолочные продукты, срок годности которых не более одной недели. Обычно этим требованиям соответствуют кефиры местного производства, от молокозаводов/ Если вы купили «долгоиграющий» кефир, то лучше заквасить им молоко. Добавив 200 мл такого продукта в 1 л простого молока и оставив кастрюльку на ночь в кухне, вы получите свежую богатую пробиотиками простоквашу к завтраку. А вот сам кефир долгого хранения может содержать не только лактокультуры, но и загустители на основе крахмала, и, поэтому не может считаться идеальным здоровым продуктом.

Кефир — это прекрасный пребиотик, по сути, это переваренное бактериями молоко. Он содержит молочнокислые и бифидобактерии, подавляющие рост и развитие болезнетворных и гнилостных микроорганизмов. Так, уже через одну — две недели регулярного употребления кефира из мочи исчезают фенольные и индольные соединения. Плюс, это легкоусвояемый напиток, полезные вещества которого максимально быстро всасываются стенками желудка и кишечника и поступают в кровь. Кефир помогает регулировать работу нашего кишечника. Особенно полезен он детям, перенесшим кишечные инфекции. Кефир восстанавливает нормальную микрофлору кишечника при дисбактериозах и дисбиозах, способствуя нормализации биохимических реакций и физиологических функций организма. Так же это доступный источник белка и кальция, которые содействуют укреплению костей и росту детей. Причем, кальций из кефира усваивается гораздо лучше, чем, например, из молока. Поэтому кефир может служить прекрасной профилактикой остеопороза, который нередко становится причиной серьезных травм у пожилых людей. В зависимости от того через сколько времени после приготовления употреблять кефир, он обладает разными свойствами. Если пить свежеприготовленный кефир (первые сутки), то он обладает слабительным эффектом, а после трех дней хранения, кефир крепит. Т.е. при запоре он вам не поможет никак, это заблуждение!

Когда пить? Если вы стремитесь улучшить кишечную флору, ответ на вопрос «когда пить кефир» должен быть однозначным. Пейте тогда, когда ваш желудок максимально пуст. Причем употребляйте продукт с минимумом добавок. Если же вы просто употребляете кефир для удовольствия, то можно утром, днем, вечером и на ночь — это не будет ни способствовать, ни мешать похудегнию, кстати. Есть мнение, что с его помощью вы можете распрощаться с отеками по утрам, т.к. кефир обладает мягким мочегонным воздействием и способствует выведению лишней жидкости из организма. 
 

Творог

 Давайте рассмотри молочный вопрос с позиции самого популярного его представителя — творога. Мешает ли высокий инсулиновый индекс творога и молочной продукции процессу жиросжигания? Что такое инсулиновый индекс продуктов? Почему инсулиновый индекс творога — это тема №1 для обсуждений у спортсменов и любителей всей молочки? Инсулиновый индекс – это величина, которая показывает, какое количество инсулина выбрасывается в кровь при употреблении какого-либо продукта. Думаем, что понятие «гликемический индекс продуктов» (ГИ) знакомо всем. Простыми словами – это показатель того, как влияют продукты на уровень сахара в крови. Чем ВЫШЕ ги продуктов, тем БЫСТРЕЕ поднимется уровень сахара в крови, и БЫСТРЕЕ поджелудочная железа среагирует выбросом большого количества гормона инсулина, задача которого заключается в переработке глюкозы в гликоген или же запасание ее излишков в виде жира. В основном высокий ГИ имеют простые углеводы: кондитерские и хлебобулочные изделия, сладкие фрукты, сухофрукты и т.д. ГИ на похудение никак не влияет, но в чем заключается опасность инсулинового индекса, и в чем его суть?

Инсулиновый индекс немного отличается от гликемического индекса. Здесь схема выброса инсулина в кровь совсем иная. Дело в том, что поджелудочная железа реагирует выбросом инсулина не только на продукты, богатые углеводами, но и на другие продукты. Это говорит о том, что уровень инсулина поднимается и после употребления белковых продуктов, таких как рыба, мясо, творог, орехи и т.д. Да-да, творог с содержанием углеводов 1,2 гр. на 100 гр., с гликемическим индексом в 30 единиц, не повышает уровень сахара в крови, но все-таки стимулирует выброс инсулина. На самом деле, ученые со всего мира до сих пор не могут ответить единогласно, почему это происходит. Возможно, это реакция на лактозу, возможно на продукты распада казеина. Однако недостаток информации не отменяет тот факт, что это происходит. Отнюдь не все продукты имеют одинаковый гликемический и инсулиновый индекс. Довольно часто гликемический индекс продуктов и их инсулиновый индекс не совпадают! Например, гликемический индекс обезжиренного творога 30, а инсулиновый индекс — 120. Несмотря на то, что творог не поднимает уровень сахара в крови, поджелудочная железа моментально реагирует на поступление в организм творога и выбрасывает большое количество инсулина.  

«О, УЖАС» подумали многие и бросили читать статьи на этом моменте, не узнав самого важного. С творогом то у нас получается незадача прям: инсулин есть, а углеводов то почти нет! Так что есть творог при диете для похудения можно. Более того, вы можете безбоязненно есть творог вечером или на ночь и неважно какой (даже при диете): обезжиренный или 9%. Пока есть дефицит калорий (честный и реальный дефицит), человек будет худеть. Это все, никакой магии 😉

 

Кому нельзя молочку?

Молочные продукты нельзя в двух случаях: 1) у вас несварение от них, 2) вы выступающий спортсмен на сушке (не на жиросжигании (похудении), которым занимаемся мы, простые смертные). В 98% вас в любом случае не зальет на утро после творожка или молока, т.к. заливать нечего, у вас нет просушенного до критически низкого процента жира тела и это хорошо. Да, набрать вес от молочной продукции вы можете, как и от любого другого продукта, если вы не уложитесь в дневной коридор калорий.

Каково влияние инсулина на гормон роста? Гормон роста и инсулин антагонисты, соответственно, противостоят друг другу. Под воздействием гормона роста концентрация сахара в крови увеличивается и это вынуждает поджелудочную железу продуцировать и секретировать инсулин, чтобы снизить концентрацию до нормы. Инсулин — это просто анаболический транспортный гормон, выполняющий свою работу. Он не хороший и не плохой. Его не интересует, накапливаете ли вы жир или наращиваете мышцы. Все, о чем он заботится, это поддержание уровня глюкозы в крови в нормальном диапазоне. Когда этот уровень становится высоким, вырабатывается инсулин, который быстро обеспечит восстановление нормального уровня глюкозы. НО. Куда ж мы без но?

От творога никакого сахара в кровь мы не получаем, а значит и инсулин, выработанный в результате употребления творога в пищу, не является антагонистом гормону роста — чисто теоретически и следуя законам логики. К сожалению, никаких научных исследований на данную тему не проводилось, так что вопрос остается открытым. Очевиден вывод:молочная продукция НЕ мешает процессу жиросжигания. И кстати, есть исследования, что она напротив, помогает оному. Приведем результаты исследования 2011 года «Increased Consumption of Dairy Foods and Protein during Diet- and Exercise-Induced Weight Loss Promotes Fat Mass Loss and Lean Mass Gain in Overweight and Obese Premenopausal Women.Andrea R. Josse, Stephanie A. Atkinson, Mark A. Tarnopolsky, and Stuart M. Phillips». Девушки с состоянием предожирения были разделены на 3 группы в 16-недельном тренировочном цикле: первая — группа потребляющая 30% белков (1,3 г/кг), половина которых бралась из молочной продукции; вторая — 15% белков, половина которых из молочки; третья — 15% белков, без молочных продуктов вообще. Потребление кальция было 0,3 , 1,2, 1,8 соответственно для третьей, второй и первой групп. Худеющие были на гипокалорийной диете, подразумевающей отрицательный баланс энергии в -500 ккал/день. Занимались 5 дней в неделю — аэробными нагрузками с затратой 250 ккал за сессию и выполняли две силовые тренировки в неделю. Первая группа показала большую потерю жировой массы особенно в области живота и значительную прибавку в мышечной массе. В то время как вторая и третья показали более низкую потерю жировой массы и значительную потерю мышечной массы.

Что ж, ни один из фитнес мифов не подтвержден, но тогда почему же людей заливает от творога?  Справедливости ради стоит заметить, что существует вероятность, благодаря которой молоко и творог могут задерживать воду в организме. Правда, это частные случаи, но отеки от творога или молочки бывают. Если у вас нет каких либо заболеваний, то негативное влияние молочного белка может возникать ввиду мизерного количества натрия и калия в организме по естественным причинам (например, из рациона удалена пищевая соль). Ну и разумеется, такому сценарию подвержены в первую очередь люди, которые идут на поводу у одного из фитнес мифов, гласящий, что на диете нужно сводить к минимуму потребление соли, мол, соль задерживает воду. Смех в том, что именно недостаток соли кардинально влияет на задержку воды в организме. В условиях недостатка соли организм старается удерживать имеющийся натрий и его крохи, которые получает с пищей. Задержка натрия ведет к задержке воды, увеличению веса, отекам, объема циркулирующей крови, внеклеточной жидкости, повышается центральное венозное давление.

А молочная продукция, как правило это отличный источник витаминов и минералов, порция творога может содержать до 500 мг натрия, т.е. в условиях дефицита натрия, при поступлении в организм молочных продуктов, мы получаем тот самый эффект водяного матраца. Решается этот момент просто — добавь соли 

 Еще один важный момент. Несмотря на всю пользу «молочки», существует непереносимость лактозы или даже пищевая аллергия на молоко (редко). В этом случае можно посоветовать перейти на соевое молоко, которое, впрочем, не содержит кальция, а то и вовсе отказаться от молока. Статистика утверждает, что непереносимостью лактозы страдает около 40% всех людей, живущих на нашей планете. В чем же она заключается? Отсутствуют в желудке ферменты, которые помогают казеину (молочному белку) распадаться на аминокислоты, а значит и теряется функция переваривания лактозы, из-за чего она поступает в нижний отдел кишечника, вызывая революционные действия и песнь кита, газообразование и вздутие живота. Так что если после творога надутое пузико — лучше отказаться от него.

Вывод: у вас индивидуальная непереносимость лактозы? Тогда и не при похудении не рекомендуется. Нет? Тогда ешьте. 

• «А вот я» А вот я точно отекаю, но не знаю от чего, грешу на творог, но кто знает.. Прочитала у одной девушки, что может это о молочки!

Если вы отекаете — попытаться выявить причины отеков. Вероятно, молочка тут ни при чем.

А по поводу «одна бабка сказала»: если я вам скажу, что от картошки фри худеют, вы ее будете есть и надеяться, что лишние кило испарятся? У человека для того поставлена голова вверху, чтобы он не читал бездумно всякую фигню, а анализировал и проверял информацию. За вас, увы, это сделать невозможно.

• «А я вот мало кушаю и творога совсем немного, но все равно чувствую себя раздутой, да и визуально кажусь «водяной».

Обязательно следите за водно-солевым и электролитным балансом в организме. Потребляйте достаточное кол-во воды, принимайте 3-5 граммов хлорида натрия, 1 грамма калия, 300 миллиграмм магния (сюда входят и пищевые и таблетированные источники). Если вы практикуете низко/безуглеводные диеты (кстати, зачем вы это делаете, а ну перестаньте), приготовьтесь к неслабому «заливу» после окончания вашей диеты и возврату в нормальное, здоровое питание. Пока у вас не нормализуется водно-солевой баланс, вы будете накапливать воду. Многие сторонники сушек часто принимают это за мгновенный набор жира после того как они «слезли» с такой «супер эффективной» методики похудения. После творога в животе бурчит и он надувается, что делать? Не забывайте об индивидуальных проблемах (непереносимости лактозы или аллергии на сами молочные протеины), они тоже оказывают влияние на внешний вид и самочувствие (вздутие живота, расстройство желудка и пр.). Однако к жиронакоплению или остановке жиросжигания это не имеет никакого отношения. Существует также и некачественный творог (с добавлением крахмала), о составе которого производитель умалчивает, а тут уже лишняя неучтенная углеводная составляющая тоже будет вносить свой неожидаемый эффект. Подробно о том, как определить натуральность творога, мы скоро напишем статью.

 Вердикт: от творога может образовываться отечность, т.е. вас может заливать, при нарушении водно-солевого баланса и при личных особенностях организма. Но не всех и не всегда. Если от творога и другой молочной продукции у вас вздутие живота, то у вас просто напросто нет фермента, чтобы расщеплять лактозу, а значит, мучить организм «бурлением» не стоит. Руководствоваться в этом деле нужно перспективой и разумным подходом, без демонизации конкретных продуктов. 

Диетические зарисовки. Часть 3. Кофе при похудении

Мурзаева Ирина Юрьевна

Эндокринолог, Врач превентивной медицины

24 октября 2013

Можно ли пить кофе во время диеты?

Кофе это очень важный элемент в большинстве известных диет для похудения,» так как в нем мало калорий, и он оказывает положительное влияние на обмен веществ».

Тем не менее, в больших количествах кофе приводит к неожиданным последствиям. Так, например 5-6 чашек этого напитка по калорийности соответствуют тарелке очень наваристого супа. «Как так?» спросите вы. «Можно, или нет, пить кофе во время диеты?»

Нужно начинать объяснения с состава кофейного зерна, которое «свежим» содержит в себе жиры, эфирные масла, углеводы и прочие минеральные вещества. После того как кофе проходит помол и обжарку все данные свойства теряют свои свойства и кофе становится малокалорийным. Так, например калорийность молотого кофе (7-9 граммов) – всего 2 ккал. Поэтому можно предположить, к разговору о зелёном кофе, которые сейчас активно идут, польза зелёного кофе — это всего лишь миф, этот кофе » сырой», достаточно калорийный, и к похудению отношения НЕ ИМЕЕТ.

Тем не менее, когда вода долго контактирует с кофейным порошком, его калорийность повышается. Так же, чем меньше воды присутствует в одной порции кофе, тем выше ее калорийность. Так, например, в 250 мл. кофе американо – 2 ккал, в двойном эспрессо– 4 ккал, в кофе по-турецки (в ста миллилитрах) – около 12 ккал.

Это показатели чистого кофе, но ведь мы, в большинстве случаев, добавляем в кофе сахар, молоко или сливки! 8) Именно в этом заключается вся проблема. Смешивая кофе с ложкой меда, сахаром, молоком или сливками мы в несколько раз увеличиваем калорийность напитка. Так, например: калорийность кофе с молоком (в 100 мл.) – 37 ккал, калорийность кофе латте (порция) – от 180 до 250 ккал, в зависимости от процента жирности молока.

Теперь поговорим о всеми любимом сахаре. Калорийность кофе с сахаром в среднем – 50 ккал, это если в чашке 2 ложки сахара. Но зачастую мы пьем кофе в больших объемах, а это значит, что мы добавляем больше сахара и резко увеличиваем калорийность. Есть любители добавлять в кофе еще и сливки либо молоко, а в этом случае получается высококалорийный напиток. Естественно, ни о какой диете с таким кофе речи быть не может. Этот напиток способен прибавить энергии, а если вам ее тратить не на что, то она преобразуется в лишний вес! 😉 .

Стоит отметить, что растворимый кофе более негативно сказывается на нашей фигуре! 100 граммовая чашка с растворимым кофе содержит только 2 ккал, но из-за достаточно сложного химического состава наш организм отрицательно реагирует на данное количество как на все 200 ккал. И это показатель без сахара, различных бутербродов и без сладких закусок.

Для сравнения стоит сказать, что 200 ккал это несколько бананов, несколько порций супа с макаронами или 150 грамм гуляша. А если мы добавляем в такой кофе еще и сахар то по калорийность он будет соответствовать меду, зефиру либо мармеладу. Выпивая около 5 чашек подобного кофе, мы будто съедаем две плитки молочного шоколада или 500 гр. зефира.

Калорийность кофейных напитков (без!! содержания сахара либо сиропа)

1 чашка кофе ристретто — 1 ккал
1 порция эспрессо — 2 ккал
225 мл. лунго/ американо — 2 ккал
225 мл. капучино — 65-75 ккал
225 мл. латте макиато — 90-110 ккал
225 мл. шоколадного кофе мокка— 145-170 ккал
фрапучино + сливки — 215 ккал в 225 мл.

Для того что бы подсчитать калории было легче взгляните на список ниже:

В 1 чайной ложке сахара (белого рафинированного) – 25 ккал
В 1 чайной ложке сахара коричневого (тростникового) неочищенного – 15 ккал
В ложке меда– 67 ккал
В 50 мл. обезжиренного молока — 15 ккал
Цельное жирное молоко – 24 ккал в 50 миллилитрах.
В 1 столовой ложке жидких молочных сливок – 20 ккал
В чайной ложке взбитых жирных сливок – 50 ккал
Столовая ложка растительных взбитых сливок – 10-20 ккал
2 чайные ложки сухих сливок – 30-50 ккал (2 ч. л)

Эти показатели приблизительные. Дело в том, что каждый продукт может содержать больше либо меньше углеводов, жиров и белков. К тому же точное количество измерить достаточно сложно. Лучше высчитывать калорийность десятками, причем округляя в большую сторону.

Можно подвести итог — кофе пить можно, но всё дело в количестве, и составе вводимых к нему продуктов (сливок, мёде), характере приготовления кофе. Делайте выводы сами! Приятного кофепития 😀

По материалам сообщества — «Худей вкусно»

Пить молоко с лактозой и есть тортилью при похудении можно! Мифы о похудении, которые многие принимали за правду | Здоровье

Выдержать диету для похудения бывает очень нелегко. Часто худеющие могут услышать разные слухи от окружающих о том, что можно и нельзя употреблять на диете. Обычно они не только не помогают поскорее обрести долгожданные формы, но и вообще сбивают вас с толку. Если для вас на диете важно не только похудеть, но и сохранить ваше здоровье, вы должны знать о тех мифах о похудении, которым не стоит верить.

Миф 1. Никаких жиров при похудении

Жиры по происхождению делятся на 2 типа: насыщенные (животные) и ненасыщенные (растительные). Ненасыщенные жиры являются полезными для организма, и их рекомендуют употреблять на диете. Только не начните употреблять гидрогенизированные жиры (маргарины), они тоже являются растительными, но это продукт промышленной переработки, который вреден для здоровья. На диете в небольших количествах рекомендуют употреблять оливковое масло, авокадо, орехи.

Миф 2. Самой полезной и эффективной является диета детокс

В Европе и США диета детокс (очищающая) популярна с 90-х годов. Она заключается в том, чтобы на протяжении нескольких дней принимать соки или коктейли из овощей и фруктов. Эта диета обещает, что вы похудеете на ней, если не будете ничего есть, только пить сок. Однако врачи не рекомендуют такую диету, потому что она несбалансированная, а прием фруктового сока на голодный желудок не так уж благотворно сказывается на здоровье. К тому же в соках большое количество сахара, а это значит, что организму придется вырабатывать большое количество инсулина. При сахарном диабете такая диета вообще опасна для жизни.

Миф 3. После пробежки или тренировки нужно пить апельсиновый сок для восстановления энергии

Апельсины — это источник витаминов, клетчатки, флавоноидов и фруктозы. Но сок из них содержит мало из этих веществ, поэтому с восстановлением энергии этот продукт не справится. Чтобы получить пользу от фруктов, нужно есть их в натуральном виде, а не пить соки. Что касается свежевыжатого сока из апельсинов, его нужно выпить сразу после приготовления, потому что витамин С быстро разрушается. После тренировки восстановить силы поможет легкая белковая пища. В ней организм нуждается больше, чем в углеводах.

Миф 4. На диете лучше употреблять безлактозное молоко

Безлактозное молоко стали выпускать не для худеющих, а для людей, организм которых плохо переносит лактозу (молочный сахар). Безлактозное молоко легче переваривается в организме, оно снижает вероятность аллергии на молоко и появления метеоризма кишечника. Тем людям, которые нормально переносят лактозу, врачи не советуют переходить на безлактозное молоко. Потому что это ведет к привыканию, и, употребив в следующий раз молочный продукт с лактозой, можно почувствовать недомогание. На диете достаточно перейти к менее жирному молоку, его можно пить без опасений.

Миф 5. Нельзя есть омлет на диете, а только вареные яйца

Существует миф, что на диете нельзя есть омлет, так как он более жирный, чем яйца, сваренные в скорлупе. Если готовить омлет с большим количеством масла, беконом, сыром и добавлять в него муку, получится калорийный продукт. Но если приготовить омлет с отрубями или небольшим количеством кукурузной муки и при этом использовать минимум жира для жарки или запечь омлет в духовке без масла, блюдо получится вполне диетическим.

Миф 6. На диете нужно взвешиваться несколько раз в неделю

Часто взвешиваться на протяжении недели или даже дня — абсолютно бесполезное занятие. Ваш вес может меняться в течение суток или на протяжении недели по не зависящим от похудения факторам. На вес влияют не только пища, но и физическая активность, привычки, количество употребляемой жидкости, менструальный цикл женщины. Достаточно взвешиваться 1 раз в 2-3 недели.

Миф 7. Если вы не вспотели во время тренировки, пользы для организма мало

Ходят слухи, что при потении из организма выводится лишний жир, поэтому если вы не потеете во время тренировки, значит, вы не худеете. Потение действительно помогает вывести некоторые вещества из организма, но это не жиры, а вода и токсины. При активной нагрузке работает сердечно-сосудистая система организма. Даже если не происходит потоотделения, в организме улучшается метаболизм, а это в конечном итоге все равно приводит к похудению.

Миф 8. Чтобы похудеть, нужно употреблять нопал (опунцию)

В Мексике кактус нопал (из рода опунция) признан лечебным средством, которое помогает при сахарном диабете. Так как данное растение содержит большое количество клетчатки, оно помогает бороться с чувством голода, улучшает пищеварение, снижает уровень холестерина и глюкозы в крови. Однако надеяться на одну лишь опунцию не стоит. Чтобы похудеть, нужно отдавать предпочтения блюдам из здоровой пищи, и нопал также может входит в этот рацион.

Без изменения пищевых привычек в сторону правильного питания, а также без физической активности не удается добиться здорового похудения. И это правда, а не миф.

Чай с молоком для похудения

Чай с молоком — на самом деле волшебное сочетание. Молоко содержит более 100 питательных веществ, необходимых человеку. Белки, входящие в его состав, являются строительным материалом человеческого организма, а кальций укрепляет наши кости и зубы.

Но цельное молоко без проблем переваривают далеко не все желудки. Как раз чай нейтрализует воздействие молока на слизистую оболочку, облегчая его усвояемость. Не остается в долгу и молоко, смягчая своим присутствием в этом коктейле действие кофеина и других алкалоидов. Таким образом, чай с молоком при встрече нейтрализуют негативные свойства друг друга, усиливая при этом позитивные. Ну, разве не волшебство?

Удивительно, но чай с молоком не только вкусен и невероятно полезен, но и отлично помогает в борьбе с лишним весом. Как самостоятельное питание напиток использовать, конечно же, нельзя (потому как чем меньше организм получает калорий, тем меньше он начинает их расходовать). Но в качестве дополнения к диете или проведения разгрузочного дня — просто идеально!

Полезные советы

Пить молокочай можно и холодным, и горячим. Но максимальный эффект напиток оказывает именно в теплом виде.

За день вы должны выпивать не менее 1,5 литра молокочая — в любое удобное для вас время. Однако рекомендовано пить по чашке чая через каждые 2 часа.

Поскольку молокочай обладает выраженным желчегонным и мочегонным эффектом, во избежание обезвоживания организма необходимо выпивать также до 2 литров воды в этот день.

Нельзя заливать чай кипящим молоком или кипятить уже приготовленный напиток — иначе он потеряет свои свойства.

Если вы пьёте зелёный чай с молоком, то он поначалу может понижать давление (если ранее вы не пили такой), но со временем это пройдет.

Нежелательно пить молоко с чаем два дня подряд.

Лучше всего проводить разгрузочный день на молокочае в среду — по астрологическим соображениям. Но это для тех, кто верит в астрологию.

Пользу от чая с молоком трудно переоценить. В том числе и в диетологии. Проведя разгрузочный день на молокочае, вы сможете скинуть от 0,5 до 2 кг — зависимо от первоначального веса. И уже на следующей неделе снова повторить этот опыт. Чаще одного раза в неделю не стоит проводить разгрузку на молокочае.

Рецепты чая с молоком для похудения

Рецепт №1

На полтора литра маложирного молока берем две столовые ложки сухой заварки чая. Молоко непрерывно помешивая подогреваем до образования пузырьков (важно не доводить молоко до кипения и уж тем более не кипятить его).

Добавляем в молоко чай и даем напитку настояться в течение 5-10 минут. Время настаивания зависит от того, насколько крепким вы хотите получить напиток. Полученный молокочай процеживаем и заливаем в термос. Пьем чай с молоком для похудения в течение всего разгрузочного дня.

Рецепт №2

На литр холодного молока добавляют один литр уже заваренного чая.

Рецепт №3

Согласно второму рецепту приготовления чая с молоком для похудения, чай заваривается отдельно, водой, а когда он настоится, его надо смешать с молоком (в равных пропорциях). Чай с молоком надо процедить и поставить на медленный огонь, чтобы он потомился в течение 5 минут. Чай с молоком для похудения готов.

Рецепт №4

Нужно заварить стакан зеленого чая и дождаться, когда он остынет. Затем смешать его со стаканом горячего молока. Когда температура станет комфортной, его можно пить. Кипятить на медленном огне не нужно.

Разгрузочный день на молокочае или молокочайная диета

На сегодняшний день одним из самых популярнейших видов диетического питания являются разгрузочные дни, в том числе и с использованием молочного чая.

— Во-первых, этот метод доступен большинству женщин,

— Во-вторых, его можно смело повторять в течение всего года без каких-либо ограничений,

— В-третьих, он очень хорошо ускоряет обмен веществ.

Также следует отметить, что проводить разгрузочные дни на молокочае можно так часто, насколько позволяет вам состояние собственного тела, но запрещается это делать непрерывными циклами более одного дня подряд.

Если вы, к примеру, желаете просто поддерживать свое тело в текущей форме, тогда вам следует обращаться к разгрузке не чаще, чем один раз в месяц. Но если вы решили основательно похудеть и сбросить большое количество лишних килограммов, тогда вам необходимо проводить молокочайную диету 5 — 6 раз в течение месяца, но не чаще, дабы не навредить своему здоровью. Потому как за один разгрузочный день человек может потерять до 2-х килограммов веса.

Суть разгрузки на молокочае в том, что в этот день вам нельзя ничего принимать кроме этого напитка (абсолютно никакой еды). За счет того, что организм не получает каких-либо калорий в течение дня, он начинает брать энергию из своих отложенных жировых запасов, таким образом, начинается процесс похудения.

К тому же, из организма выводится излишняя жидкость, кишечник и желудок очищается от шлаков и токсинов, которые в свою очередь и являются основными виновниками образования дисгармонии в вашем теле.

Методы употребления молокочайной диеты заключаются в следующем — многие диетологи советуют принимать его по 1 чашечке каждые два-три часа в течение одного дня, попеременно чередуя прием с одной чашечкой чистой воды.

Делается это, для того чтобы в организме не создавались предпосылки к обезвоживанию, так как чай с молоком обладает сильным мочегонным действием.

Противопоказания

Противопоказаний, как таковых, у чая с молоком — нет, однако не стоит принимать этот напиток длительное время. Посидели на разгрузочном дне, потеряли 1,5-2 кг, а завтра переходим к сбалансированному питанию. В случае длительного и чрезмерного потребления, организм может пострадать от обезвоживания (мочегонный эффект).

Для людей с пониженным давлением стоит с особой тщательностью подходить к «молокочаю», заваренному на зеленом чае. Ведь можно довести себя до гипотонии.

Кроме того, стоит осознать, что хоть чай с молоком и содержат и питательные вещества, и минералы, и витамины, но их количество отнюдь не достаточно для нормальной жизнедеятельности. Поэтому если вы и являетесь поклонником этого английского напитка, употребляйте его на ужин, или после еды, но не заменяйте им обеденный стол ежедневно.

Молокочай по гороскопу

Для тех, кто предпочитает «жить по гороскопу», в интернете появились рекомендации по выбору дня для разгрузки на чае с молоком для похудения. Авторы утверждают, что молокочай эффективней для разных знаков зодиака в следующие дни:

Понедельник: раки ♋ водолеи ♒

Вторник: овны ♈ скорпионы ♏

Среда: близнецы ♊

Четверг: стрельцы ♐ рыбы ♓

Пятница: тельцы ♉ весы ♎

Суббота: козероги ♑

Воскресенье: львы ♌ девы ♍

Верить или не верить решать вам.

6 вещей, которые нельзя пить, если вы пытаетесь похудеть

Shutterstock

Вы уже знаете главных преступников, верно? Молочные коктейли, маргариты, ненужные спортивные напитки и колу большого размера. Совершенно очевидно, что если вы пытаетесь похудеть, вам нужно вычеркнуть это из своего списка напитков. Но это еще не все, что мешает вам прийти в форму. Даже некоторые, казалось бы, невинные напитки могут отбросить вас назад.«Вы можете буквально съесть сотни калорий, даже не осознавая этого», — говорит Карен Ансель, доктор медицинских наук, автор книги Healing Superfoods for Anti-Aging: оставаться моложе, жить дольше. Это потому, что наш мозг не улавливает чувство наполнения от жидкостей так, как от твердых тел, говорит она.

Очевидно, что если вы пытаетесь похудеть, вам лучше получать калории из еды, а не из напитков. По ее словам, они помогут вам дольше чувствовать сытость. Но вы еще и человек, и питьевая вода 24 часа в сутки, 7 дней в неделю — это не очень увлекательно в 4 часа дня.м. От первой чашки кофе утром до послеобеденного чая со льдом — вот список напитков, которых вам следует избегать — или, по крайней мере, пить в умеренных количествах.

Реклама — продолжить чтение ниже

Кофейные напитки

Ароматные фрапс, мокко и латте, которые вы так жаждете с утра, не помогут вам быстрее достичь цели по снижению веса. Но это не значит, что вам нужно отказаться от кофеиновой зависимости — вам просто нужно изменить ее, — говорит Ансель.

Вместо того, чтобы заказывать что-то, приготовленное из сливок, половинок или даже ароматизированного соевого молока (подробнее об этом позже), закажите черный кофе сразу. «Затем добавьте в чашку немного цельного молока», — говорит она. Это сократит количество калорий из сливочного пива, которое вы обычно получаете, или того, что ароматизировано наполовину в вашем холодильнике.

Если вы не поклонник обычного кофе, можно добавить в пиво пачку сахара, — говорит Кери Ганс, доктор медицины, автор книги The Small Change Diet .Но добавление чего-то большего, безусловно, помешает достижению ваших целей по снижению веса, говорит она. «Если вы пьете три чашки в день с тремя пакетиками в каждом, количество калорий будет увеличиваться».

Если вы серьезно относитесь к сладкому, лучший вариант для любого, кто пытается похудеть, — это искусственный подсластитель с нулевым содержанием калорий, — говорит Ганс.

Суть в том, что чем дальше вы отклонитесь от этой прямой чашки, тем больше вероятность, что вы испортите свои планы по снижению веса.

Скисшее молоко

«Наблюдательные исследования довольно последовательно показывают, что потребители обезжиренного или однопроцентного молока со временем набирают больше веса, чем те, кто потребляет цельное несладкое молоко», — говорит Людвиг.

Помимо отказа от обезжиренного молока, он также рекомендует избегать заменителей молока с добавлением сахара, таких как миндальное или рисовое молоко, особенно если вы предпочитаете ароматизированные виды.

Если вы не умеете употреблять молочные продукты, лучше всего использовать несладкое ореховое молоко без вкусовых добавок. Например, одна чашка обычного миндального молока содержит всего 40 калорий, два углеводов и менее грамма сахара, а также содержит половину кальция, необходимого вам в день.

Когда вы пытаетесь сбросить килограмм, придерживайтесь 2-процентного или цельного молока.По словам Анселя, это отличный источник кальция, который помогает сжигать жир более эффективно. «И это лучший источник белка для наращивания мышечной массы, так что это двойная победа», — говорит она. (Получите больше идей по здоровому питанию из Scratch , поваренной книги от нашего генерального директора Марии Родейл!)

Чай со льдом

Почти каждый вид предварительно подслащенного холодного чая — из ресторана или из бутылки — обычно плохая идея.

«Он кажется таким легким, но содержит столько добавленного сахара, что с таким же успехом можно выпить газировку», — говорит Ансель.Еще один облом: когда вы покупаете холодный чай в магазине, его часто расфасовывают в одноразовые бутылки емкостью 20 унций, что позволяет легко избавиться от 175 калорий и 11 чайных ложек сахара, — говорит она.

Если вы собираетесь купить чайный напиток вдали от дома, внимательно прочтите этикетки. Ганс говорит, что готовые к употреблению чаи сделаны с искусственными подсластителями (или вообще без подсластителей) и содержат мало калорий или вообще не содержат их.

Еще лучше заварить дома самостоятельно и добавить немного свежевыжатого лимона, чтобы уменьшить горечь, — говорит Ганс.

СВЯЗАННЫЕ: 6 привычек перед сном, которые помогут вам похудеть

Сок

Если вы пристрастились к местному соковому бару или покупаете бутылку или две в продуктовом магазине, вы должны знать, что даже самые натуральные соки содержат сахар. В стакане 100-процентного виноградного сока содержится девять чайных ложек сахара, в стакане 100-процентного апельсинового сока — шесть чайных ложек, а в стакане 100-процентного яблочного сока — семь чайных ложек.(На самом деле сахар может появиться во многих неожиданных местах. Обратите внимание на 10 детских блюд, в которых сахара больше, чем в банке пепси.)

Дэвид Людвиг, доктор медицины, доктор философии, профессор Гарвардской медицинской школы и автор из Всегда голодны? , говорит, что сахар в соке переваривается очень быстро, потому что нет других питательных веществ (таких как жир или белок), которые замедляли бы его. Это приводит к гигантскому скачку уровня сахара в крови и последующему сбою, из-за которого вы испытываете тягу к сахару и углеводам, — говорит Людвиг. А поскольку мы пьем сок, даже когда не голодны, все эти калории сразу отправляются в хранилище, — говорит он.

Хотя сок определенно является лучшим выбором, чем газированная вода, поскольку 100-процентный сок должен содержать только натуральный сахар и немного клетчатки, вам все равно придется ограничиться одной чашкой в ​​день, — говорит она. Чтобы ограничить скачок уровня сахара в крови, используйте горсть орехов, богатых белком.

Также стоит отметить: вам нужно избегать любых коктейлей из соков, которые содержат сахар (или подсластители) в ингредиентах, — говорит она.

Смузи

Можно подумать, что смузи из фруктов, овощей и всего прочего будет разумным шагом на диете, но это не всегда так, — говорит Ансель.

Если в вашем смузи подают фруктовые смеси или вы готовите его дома, легко переборщить, говорит она. «Вы бы не сели и не съели пять порций фруктов за один раз, — говорит Ансель, — так зачем вам их пить?»

Хотя смузи могут быть здоровой едой или закуской, все сводится к контролю за порциями. По словам Анселя, рецепт, в котором требуется банан, чашка или более ягод, чашка йогурта и немного молока и / или сока, увеличивает количество калорий и сахара.(Но смузи не всегда должны быть калорийными бомбами. Попробуйте эти 20 полезных рецептов смузи, богатых белком.)

Вместо этого Ганс рекомендует смешать одну чашку простого греческого йогурта или молока с белковым наполнением, чтобы вы насытились одной порцией. фруктов для энергии и здорового, сытного жира, например, две столовые ложки арахисового масла или четверть авокадо. Это смесь, которая может способствовать достижению ваших целей по снижению веса. Вы также можете попробовать эти восемь смузи, которые помогут вам похудеть.

СВЯЗАННЫЙ: 6 причин, по которым вы не смогли избавиться от жира на животе

Энергетические напитки

Когда все, что вам нужно, — это разбиться и сгореть, вместо того, чтобы идти в спортзал, вы можете обратиться к энергетическому уколу или низкокалорийному энергетическому напитку без сахара, чтобы получить заряд энергии.Но это ошибка, — считает Ганс.

Если вы придерживаетесь здорового питания, тренировок и режима сна, вам не понадобится заряд энергии от кофеина или других безумных ингредиентов, которые есть в вашей банке, — говорит она. Сам по себе более здоровый образ жизни должен дать вам заряд энергии.

Вместо того, чтобы много пить, оцените, достаточно ли вы спите или потребляете достаточно калорий, чтобы справиться с тренировками, — говорит она. По ее словам, изменение этих привычек таким образом, чтобы вы получали естественную энергию, автоматически направляет вас на путь похудения.

Изначально эта статья была опубликована на сайте Women’s Health.

Этот контент создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на эту страницу, чтобы помочь пользователям указать свои адреса электронной почты. Вы можете найти больше информации об этом и подобном контенте на сайте piano.io.

Реклама — продолжить чтение ниже

Лучшие и худшие напитки для похудения

Пить на фунты
Многие из нас следят за тем, что мы едим, но не за тем, что пьем, когда соблюдаем диету.Это ошибка. Среднестатистический американец выпивает одну из пяти дневных калорий. Правильный выбор напитков может улучшить ваш метаболизм, снизить аппетит и сократить количество калорий. Какие напитки являются спойлерами, а какие — помощниками на пути к похуданию?

Спойлер: газировка
Каждый раз, когда вы выпиваете бутылку газировки, вы получаете сотни пустых калорий. Переход на диетические безалкогольные напитки — очевидный способ сократить количество калорий, но исследования относительно того, приводит ли этот переход к потере веса, неоднозначны.Некоторые исследования показывают краткосрочную пользу. Другие считают, что любители диетических газированных напитков набирают вес. Если вы едите или пьете больше калорий, чем сжигаете, простой переход на диетическую газировку может не помочь.

Помощник: Вода
Замена газированных безалкогольных напитков водой сократит сотни калорий в день. Выпивая два стакана воды перед едой, вы также можете быстрее насытиться, поэтому вы не едите так много. А употребление достаточного количества воды может положительно повлиять на ваш метаболизм.

Жюри: фруктовый сок
В соке может быть столько же калорий, как и в газировке, но в нем больше питательных веществ.Возникает дилемма: вам нужны витамины и антиоксиданты без лишнего сахара. Ищите 100% фруктовый сок. Держитесь подальше от сокосодержащих напитков с добавлением подсластителей. Проверьте этикетку на пищевой ценности, чтобы узнать процентное содержание настоящего сока. Вы также можете сократить количество калорий, выпив воду с небольшим количеством сока.

Помощник: овощной сок
Овощной сок так же питателен, как фруктовый сок, примерно вдвое меньше калорий, но намного больше натрия. Одна чашка томатного сока содержит 41 калорию по сравнению со 122 калориями для апельсинового сока.Сок с мякотью также содержит клетчатку, которая помогает контролировать чувство голода.

Жюри: смузи
Смешайте банан, клубнику и чернику в пенистый смузи, и вы получите восхитительный напиток. Сделайте свой собственный, чтобы вы могли контролировать ингредиенты: обезжиренное молоко (или альтернатива, например, миндальное молоко) и свежие или замороженные фрукты — все, что вам нужно. Ресторанные смузи могут включать мороженое, мед или другие подсластители, которые резко повышают количество калорий.

Жюри: молоко с низким содержанием жира
Употребление в пищу продуктов, богатых кальцием, может принести пользу организму и помочь сбросить вес.Некоторые исследования показывают, что употребление большего количества молока или употребление других молочных продуктов может помочь с потерей веса. Для достижения наилучших универсальных преимуществ придерживайтесь обезжиренного или обезжиренного продукта.

Спойлер: спортивные и энергетические напитки
Большинство спортивных и энергетических напитков — это калорийные бомбы, такие как газированные напитки. В них может быть больше питательных веществ, но вы можете найти те же витамины и минералы в низкокалорийной пище. Когда вы работаете над похуданием, избегайте обезвоживания с помощью воды, а не спортивных напитков, если вам не нужны дополнительные питательные вещества, потому что вы много тренируетесь и сильно потеете.

Помощник: черный кофе
Если вам нужна порция кофеина, кофе — лучший выбор, чем газированные напитки или энергетические напитки. Черный кофе не содержит калорий и богат антиоксидантами. Исследования показали, что употребление умеренного количества кофе (от 3 до 4 чашек в день) может улучшить настроение и концентрацию, а также снизить риск диабета 2 типа и некоторых видов рака.

Spoiler: Fancy Coffee
После того, как вы добавите жирные сливки, ароматизированные сиропы или снежную шапку взбитых сливок, ваша кружка черного кофе наполнится жиром и сахаром.Специальный кофе может содержать до 570 калорий на чашку: возможно, больше, чем весь прием пищи! Если вам не нравится черный кофе, добавьте немного обезжиренного молока и искусственный подсластитель, чтобы снизить количество калорий.

Помощник: зеленый чай
Зеленый чай — отличный выбор, когда вы хотите немного подбодрить. Он не только не содержит калорий — некоторые исследования показывают, что экстракт зеленого чая может стимулировать потерю веса. Неясно, как именно это работает, но кофеин и питательные микроэлементы, называемые катехинами, могут играть определенную роль.Эффект длится всего несколько часов, поэтому полезно пить зеленый чай не менее двух раз в день.

Спойлер: Кулеры
Кулеры могут показаться легкими и воздушными, но они калорийны. Холодильник на 12 унций, содержащий вино, может содержать 190 калорий и 22 грамма углеводов. Жесткий лимонад такого же размера или алкогольный «лед» в бутылках может содержать до 315 калорий. Обычное вино — это не совсем диетический напиток, в стакане на 5 унций содержится 100 калорий. Низкокалорийная альтернатива — винный шпритцер: смешайте немного вина с небольшим количеством газированной воды.

Спойлер: Коктейли
Шот крепких напитков содержит меньше калорий, чем вино или винные холодильники, но как только вы добавите газировку или сливки, будьте осторожны. Белый русский с легкими сливками на 8 унций содержит 715 калорий. Менее жирный вариант — смешать ром или водку с диетической содой.

Помощник: светлое пиво
Хорошо, пиво не поможет вам похудеть. Но если вы гуляете с друзьями и хотите разделить кувшин, вам подойдет светлое пиво. Порция на 12 унций содержит около 100 калорий по сравнению со 150 калориями в обычном пиве.

Источник: WebMD; Skinny Sipping: лучшие и худшие напитки для похудания

Можно ли пить алкоголь и при этом худеть? [ВИЗУАЛЬНОЕ РУКОВОДСТВО]

Я здесь, чтобы сказать вам, что вам не нужно полностью исключать алкоголь из своей жизни. Я никогда не буду личным тренером, который скажет, что нельзя ни пить, ни есть. Это не моя философия; никогда не было и не будет. Почему? Потому что я практикую то, что проповедую. Да, я ем шоколад и люблю выпить пива с друзьями, но я также знаю свои пределы, я много тренируюсь и придерживаюсь сбалансированной диеты.

Да, можно употреблять алкоголь и худеть.

Но не поймите меня неправильно, это не зеленый свет, чтобы открыть сегодня бутылку вина или выпить 8 мартини эспрессо после работы в эту пятницу! Умеренность важна, равно как и знание того, как выбирать напитки, которые в наименьшей степени повлияют на ваши цели по снижению веса.

Почему употребление (слишком большого) алкоголя замедляет потерю веса .

На самом деле, даже если вы большую часть времени едите очень здоровую пищу, слишком много алкоголя может помешать вашей потере веса и даже может привести к увеличению веса .Но хорошая новость заключается в том, что вы все равно можете наслаждаться напитком, не саботируя свои цели по снижению веса, но, во-первых, вы должны понять, как (и почему) алкоголь может замедлить потерю веса, если вы не подойдете к этому правильно.

Обычно ваше тело сжигает жировые запасы, чтобы получить необходимую энергию, а это именно то, что вам нужно, когда вы пытаетесь похудеть. Проблема с употреблением алкоголя, когда вы следуете плану похудания, заключается в том, что алкоголь обеспечивает более быструю и доступную форму энергии для вашего тела, чем жир.И как бы нам ни хотелось, чтобы все было по-другому: если алкоголь намного легче превратить ваше тело в топливо по сравнению с жиром. И вот причина №1, по которой употребление алкоголя может замедлить вашу потерю веса: как бы мы ни хотели, чтобы это было иначе, ваше тело всегда будет использовать самый быстрый и легкий источник энергии в качестве топлива, и жир — это не так!

Если вы хотите выпить с друзьями и придерживаться своих целей по весу, то вам нужно найти здоровый баланс, чтобы ваше тело продолжало сжигать жир в качестве топлива.

Почему вам следует избегать жирных блюд или закусок, если вы пьете.

Если потеря веса — ваша главная цель и вы обычно делаете все правильно, чтобы активно похудеть, то вот мой самый главный совет: избегайте употребления жирной или высококалорийной пищи , пока вы пьете .

Проблема жирной пищи в том, что она содержит много калорий, а употребление высококалорийной пищи, когда вы также потребляете много калорий из пива или вина, означает, что ваше тело будет иметь много избыточной энергии, которую оно имеет. хранить где-нибудь.А поскольку алкоголь дает вашему телу много легкой энергии, все калории из этих вкусных ночных чипсов, скорее всего, будут отправлены прямо в ваши жировые клетки для «хранения»!

Вот почему употребление жирных или высококалорийных блюд во время употребления алкоголя действительно мешает достижению целей по снижению веса. Потому что вам нужно не только сбросить вес, который вы хотели сбросить, но и в первую очередь усердно потрудиться, чтобы сжечь новый жир после большого вечера!

---

Если у вас мало времени, сразу переходите к моим советам о том, как выпить бокал или два вина и при этом похудеть.

---

Почему «диета» может привести к неудаче.

Существует так много плохих советов по снижению веса. Слишком часто говорят, что что-то «плохо» для нас и что мы должны полностью исключить это из своей жизни. Но, проработав 20 лет в индустрии здоровья и фитнеса, я могу сказать вам, что всегда «обходиться без помощи» не является устойчивым способом жизни и часто приводит к неудачам.

Когда мы чрезмерно ограничиваем и исключаем все, что нам нравится, мы часто чувствуем себя обделенными, и это может быть опасно негативным чувством, которое может привести нас к «обману» в диете.

Здоровый и сбалансированный подход к снижению веса — лучший способ похудеть и сохранить его навсегда.

Я обнаружил, что чем жестче диетические ограничения, которые мы налагаем на себя, тем больше у нас шансов упасть с повозки; и когда мы падаем, мы можем сильно упасть, что приводит к нездоровому менталитету переедания, когда мы чрезмерно ограничиваем и балуемся. Это вредно для здоровья и не приносит удовольствия в жизни.

JUMP TO: Лучший алкоголь для употребления во время диеты

Реальные люди — Реальные результаты

Более 500 000 человек ведут более здоровый образ жизни с приложением «Мой домашний фитнес и питание»

Теперь ваша очередь!

Это менее 2 долларов в день.Нет текущих контактов, отмените в любое время.

Как выпить несколько стаканов выпивки

, не останавливая потерю веса .

В 28 лет мы никогда не были из тех домашних программ похудания, которые бы говорили вам, что вам вообще не следует пить, потому что это просто неэффективный (или приятный) образ жизни. Все дело в поиске правильного баланса, так что продолжайте читать, и я дам вам несколько полезных советов о том, как пить в обществе и при этом худеть.

Баланс и модерация.

Если вы хотите похудеть, ваше тело должно использовать жир в качестве топлива. Но вы также знаете (если прочитаете мое объяснение выше), что употребление слишком большого количества алкоголя может замедлить потерю веса или даже обратить ее вспять. Итак, как вам выпить стакан или два с друзьями и семьей, не замедляя достижение целей по снижению веса?

Умеренность — это ключ к наслаждению напитком, сохранению здоровья и возможности похудеть. Итак, с учетом сказанного, вот 5 советов, которые помогут вам время от времени наслаждаться пивом или вином и при этом достигать своих целей по снижению веса.

№1. Если вы пьете, не переусердствуйте.

Когда дело доходит до устойчивого здорового образа жизни, мы не считаем, что вам следует исключать из своего рациона какую-либо группу продуктов, включая случайный стакан или два вашего любимого алкогольного напитка. Так что планируйте заранее. Прежде чем выходить на улицу, подумайте об ограничении количества алкогольных напитков и возьмите на себя обязательство его придерживаться. Оставайся сильным.

Отправляйтесь на следующее мероприятие с сильным намерением выпить только один или два алкогольных напитка.

№2. Выберите более здоровый напиток.

Конечно, этот мартини с эспрессо из белого шоколада звучит восхитительно, но он набит сахаром, и вы собираетесь выпить много ненужных калорий. Один из способов выпить несколько спиртных напитков и при этом похудеть — это грамотно подобрать напитки. Вы можете уменьшить количество потребляемых жидких калорий, заказав чистый спирт с газированной водой или заменив коктейль на бокал вина. Прочтите, чтобы узнать: лучший алкоголь, если вы пытаетесь похудеть

Стандартный бокал вина на 142 мл (например, пино гриджио или пино нуар) обычно содержит около 120 калорий, тогда как коктейль эспрессо с мартини может содержать около 300 калорий на напиток!

---

JUMP TO: самые низкокалорийные коктейли, которые можно заказать в баре.

---

№ 3. Гидрат, гидрат, гидрат.

Регидратация между напитками помогает сократить употребление алкоголя.

Чередуйте каждый алкогольный напиток со стаканом воды. Это не только увлажнит вас, но и вы можете обнаружить, что привыкли пить h30, и не испытываете потребности в еще одном пиве или вине.

Иногда мы просто хотим иметь стакан в руке во время светских мероприятий, но на самом деле мы не чувствуем потребности в питье. Это одна из причин, по которой газированная вода со свежим лаймом — мой любимый безалкогольный напиток (и вы можете сказать тому напористому другу, который всегда спит на ночь, что у вас есть водка с содовой и лаймом!).

Иногда мы просто хотим взять стакан в руки во время светских мероприятий, но на самом деле мы не чувствуем потребности в питье. Сода и лайм — отличный вариант!

№ 4. Не пропускайте обычную тренировку — много работайте, много играйте!

Сделайте тренировку первым делом с утра до — ваш большой вечер вне дома и назначьте тренировку на следующее утро. У вас гораздо меньше шансов переборщить, если вы знаете, что у вас уже есть билеты на спин-класс в 9 утра с другом!

№ 5.Не пропускайте приемы пищи (но и не переусердствуйте)

Не пропускайте ужин перед тем, как выпить, иначе у вас может возникнуть соблазн перекусить позже.

Большая ошибка людей заключается в том, что они пропускают ужин, чтобы компенсировать потребление жидких калорий. Это НЕ ответ!

Съешьте здоровый обед, полный нежирного белка и хороших жиров, прежде чем отправиться в путь. Это поможет вам замедлить всасывание алкоголя в кровоток. Это также поможет вам сохранять хладнокровие, наслаждаясь канапе, и может даже помочь удержаться от ночной пробежки Макка, потому что, давайте посмотрим правде в глаза, фаст-фуд всегда более заманчив, когда вы пьете натощак!

Перед тем, как отправиться в путь, съешьте здоровый обед, полный нежирного белка и хороших жиров — это не только поможет впитать алкоголь, но и снизит вероятность того, что вечером перекусите нездоровой пищей.

---

ГОРЯЩИЙ НА ВЫБОР ПОСЛЕ БОЛЬШОЙ НОЧИ?

Иногда самые продуманные планы умеренного употребления алкоголя могут не сбыться; Так что, если вы накормили выпивкой вчера вечером и прямо сейчас настроены на еду на вынос, следуйте этим кратким советам о том, как сделать более здоровый выбор еды на вынос.

---

Как оставаться в форме и оставаться здоровым дома с 28

Моя онлайн-программа по фитнесу и питанию помогла более чем 500 000 австралийцев готовить более здоровую пищу, быстрее поправляться и вести более здоровый образ жизни.Я тоже с радостью вам помогу.

Худшие напитки, которые стоит заказывать, если вы пытаетесь похудеть

Если вы сидите на диете и хотите выпить, лучше избегать всего, что подается с безалкогольными напитками с полным содержанием сахара, такими как кола, или чего-либо, что идет на основе сливок или кокосовых сливок. К сожалению, также лучше избегать коктейлей (особенно тех, в которых есть маленькие зонтики!), Потому что они обычно содержат много стопок спиртных напитков и сахара, и это очень быстро подтолкнет вас к превышению дневного лимита калорий.

Если вы на диете, вам следует избегать этих высококалорийных напитков любой ценой!

Вот список популярных высококалорийных коктейлей, которые содержат более 400 калорий на порцию, поэтому постарайтесь избегать их, пока вы пытаетесь похудеть!

• Глинтвейн
• Белый русский
• Маргарита (особенно, если используется предварительно приготовленная кислая смесь)
• Фруктовый дайкири
• Piña colada
• Чай со льдом Long Island (он может содержать что угодно, до 700 калорий!)

9000 Хотя мы обычно не рекомендуем подсчет калорий, потому что это может привести к нездоровому отношению к еде у некоторых людей, тем не менее, это может быть полезно, когда вы пытаетесь сделать более разумный выбор для похудения.

[ВИЗУАЛЬНОЕ РУКОВОДСТВО] Лучшие алкогольные напитки, если вы соблюдаете диету

Если вы пытаетесь похудеть, не пропуская время от времени выпивку, вам следует выбрать разумно и найти то, что содержит наименьшее количество калорий. В качестве общего правила: чистый спирт обычно менее калорийен, чем темный. В сухом вине меньше калорий, чем в сладком. В белом вине меньше калорий, чем в тяжелом красном. А в игристом вине меньше калорий, чем в белом.

Алкогольные напитки около 100 калорий на порцию

• Шампанское Brut (примечание: остерегайтесь шампанского Extra Dry, поскольку оно на самом деле более калорийно, чем Brut)
• Водка, газированная вода и лайм (настоящий лайм, а не ликер)
• Текила со льдом с 2 сок лайма и немного содовой
• Светлое пиво

Алкогольные напитки около 120 калорий на порцию

(для стандартной заливки 150 мл / 5 унций)

• Pinot Grigio
• Pinot Noir
• Merlot
• Cabernet Sauvignon
• Syrah
• Шампанское без брютного шампанского 4, шампанское флейт 9032 (для порции 1203 флейта) Роза (для порции шампанского на бокал 120 мл)

Игристые вина с наименьшей калорийностью

(для стандартного бокала шампанского наливания 120 мл / 4 унций)

• Игристое просекко (80 калорий)
• Шампанское экстра-брют (90 калорий)
• Шампанское брют (100 калорий)
• Небрютное шампанское (120 калорий)
• Экстра сухое шампанское (120 калорий)
• Игристая роза (120 калорий)

---

См. Наш список самых низкокалорийных коктейлей

---

Коктейли с наименьшей калорийностью (если следите за своим весом !)

• Мохито без добавления сахара (около 110 калорий)
• Персик Беллини (около 120 калорий)
• Классический мартини (около 130 калорий в зависимости от размера стакана)
• Джин-тоник (150 калорий)
• Old Fashioned (150 калорий)
• Cosmopolitan (170 калорий, просто убедитесь, что они не добавляют сахарного сиропа!)

Если вы решили выпить коктейль, пытаясь похудеть, попросите бармена отказаться от сахарного сиропа.

Коктейли, приготовленные из высококачественных ингредиентов, для получения прекрасного вкуса не требуют добавления сахара.

Например, многие рецепты эспрессо-мартини могут содержать около 350 калорий, отчасти потому, что они рекомендуют использовать сахарный сироп, а также кофейные ликеры с высоким содержанием сахара. Но если вы готовите эспрессо-мартини с первоклассными спиртными напитками и вместо ликера вы используете эспрессо с мягким вкусом для вашего кофейного вкуса, то вы можете легко сократить на 100 калорий, избегая добавления сахара, и свой эспрессо-мартини. все равно будет восхитительно гладким.

Готовы стать личным тренером в вашем кармане?

Станьте здоровее и здоровее дома с 28

Я помог более 400 000 австралийцев жить более здоровой жизнью и сбросить почти 4 миллиона килограммов с помощью своей онлайн-программы. Присоединяйтесь сейчас, чтобы получить немедленный доступ к домашним HIIT-тренировкам, йоге, вкусным сезонным планам питания, источникам мышления и мотивации, живой австралийской поддержке и многому другому!

Это менее 2 долларов в день. Месячная подписка. Отменить в любое время.

Нужна дополнительная помощь? Часто задаваемые вопросы

Есть вопросы? Напишите нам, и мы свяжемся с вами как можно скорее в

[блок вставки = ”17 ″]

Размещенно Сэм Вуд

Отец и муж, миссия которых — помочь людям больше двигаться, лучше питаться и изменить свою жизнь к лучшему. Сэм Вуд имеет более чем 20-летний опыт работы в качестве личного тренера и признан одним из ведущих австралийских экспертов и комментаторов СМИ в индустрии здоровья и фитнеса. Сэм — основатель и личный тренер 28, программы домашнего фитнеса и питания №1 в Австралии, а также он гордый владелец крупнейшей в Австралии студии персональных тренировок The Woodshed, расположенной в Брайтоне, Мельбурн.

Кормление грудью и похудание: что происходит на самом деле?

Я слышал, что кормление грудью способствует похуданию. Это правда?

Ответ от Элизабет Лафлер, Р.

Кормление грудью не только обеспечивает питание и помогает защитить ребенка от болезней, но и помогает сбросить вес, набранный во время беременности.

Когда вы кормите грудью, вы используете жировые клетки, хранящиеся в вашем теле во время беременности, вместе с калориями из вашего рациона, чтобы подпитывать выработку молока и кормить ребенка.Потеря веса во время кормления грудью может произойти, даже если вы будете следовать рекомендациям дополнительно съедать от 300 до 500 калорий в день, чтобы поддерживать энергию и производство молока.

Однако после немедленной послеродовой потери веса примерно на 15 фунтов (6,8 кг) потеря веса, как правило, происходит постепенно — примерно на 1-2 фунта (0,45-0,9 кг) в месяц в течение первых шести месяцев после родов и медленнее после родов. этот момент. Часто для похудения, набранного во время беременности, требуется от шести до девяти месяцев.

Во время кормления грудью сосредоточьтесь на выборе здорового образа жизни. Выбирайте цельнозерновые продукты, а также фрукты и овощи, чтобы не обезвоживаться. Если вы пытаетесь похудеть, ограничьте количество калорий из добавленных сахаров и насыщенных жиров, таких как безалкогольные напитки, десерты, жареная пища, сыр, цельное молоко и жирное мясо. Также может помочь умеренная физическая активность. Если после шести месяцев кормления грудью вы захотите сбросить больше веса, вы можете более тщательно ограничить потребление калорий, поскольку ваш ребенок начинает есть больше твердой пищи, продолжая кормить грудью.

с

Элизабет Лафлер, Р.

Получите самые свежие советы по здоровью от клиники Мэйо. в ваш почтовый ящик.

Зарегистрируйтесь бесплатно и будьте в курсе новостей достижения, советы по здоровью и актуальные темы о здоровье, например, COVID-19, плюс советы экспертов по поддержанию здоровья.

Узнайте больше о нашем использовании данных

Чтобы предоставить вам наиболее актуальную и полезную информацию и понять, какие Информация выгодно, мы можем объединить вашу электронную почту и информацию об использовании веб-сайта с другими информация, которая у нас есть о вас.Если вы пациент клиники Мэйо, это может включать в себя защищенную медицинскую информацию (PHI). Если мы объединим эту информацию с вашей PHI, мы будем рассматривать всю эту информацию как PHI, и будет использовать или раскрывать эту информацию только в соответствии с нашим уведомлением о конфиденциальности практики. Вы можете отказаться от рассылки по электронной почте. в любое время, нажав ссылку «Отказаться от подписки» в электронном письме.

Подписывайся!

Спасибо за подписку

Наша электронная рассылка Housecall будет держать вас в курсе на последней информации о здоровье.

Сожалеем! Наша система не работает. Пожалуйста, попробуйте еще раз.

Что-то пошло не так на нашей стороне, попробуйте еще раз.

Пожалуйста, попробуйте еще раз

• Кормление грудью и алкоголь
• Забастовка по грудному вскармливанию

19 июня 2020 г. Показать ссылки

1. Похудание при грудном вскармливании. Министерство сельского хозяйства США. https: //www.choosemyplate.правительство / мам-грудное вскармливание-потеря веса. По состоянию на 17 мая 2017 г.
2. Younger Meek J, et al. Руководство Американской академии педиатрии для новой матери по грудному вскармливанию. 2-е изд. Нью-Йорк, штат Нью-Йорк: Bantam Books; 2011.
3. Габбе С.Г. и др. Период лактации и грудного вскармливания. В кн .: Акушерство: нормальная и проблемная беременность. 7-е изд. Филадельфия, Пенсильвания: Сондерс Эльзевир; 2017. https://www.clinicalkey.com. По состоянию на 17 мая 2017 г.

Посмотреть больше ответов экспертов

.

Цельное молоко по сравнению с обезжиренным молоком: жирность лучше для вашего здоровья

В течение многих лет вам говорили делать обезжиренное молоко, а не жирные молочные продукты. Даже самые последние диетические рекомендации для американцев призывают людей избегать полных жиров, и, следуя этому примеру, программы школьных обедов предусматривают только обезжиренное молоко и совсем не содержат цельного молока, хотя и позволяют шоколадное обезжиренное молоко с добавленными сахарами. Но крупные популяционные исследования, которые изучают возможные связи между потреблением жирных молочных продуктов, весом и риском заболеваний, начинают ставить этот совет под сомнение.Некоторые исследования показывают, что люди, потребляющие жирные молочные продукты, меньше весят и также с меньшей вероятностью заболеют диабетом.

БОЛЬШЕ: Почему жирные молочные продукты могут быть полезнее, чем низкожирные

Руководство по снижению веса

В новом исследовании, опубликованном в журнале Circulation , доктор Дариуш Мозаффариан и его коллеги проанализировали кровь 3333 взрослых участвовала в последующем исследовании медицинских сестер, проводившемся в течение 15 лет. Они обнаружили, что люди, у которых был более высокий уровень трех разных побочных продуктов жирных молочных продуктов, имели в среднем на 46% меньший риск развития диабета в течение периода исследования, чем люди с более низким уровнем.«Я думаю, что эти результаты вместе с результатами других исследований действительно требуют изменения политики рекомендации только обезжиренных молочных продуктов», — говорит Мозаффарян. «Нет никаких перспективных человеческих доказательств того, что люди, которые едят нежирные молочные продукты, чувствуют себя лучше, чем люди, которые едят цельножирные молочные продукты».

БОЛЬШЕ: Прекращение войны с жиром

Поскольку жирные молочные продукты содержат больше калорий, многие эксперты полагали, что отказ от них снизит риск диабета. Но исследования показали, что когда люди сокращают количество потребляемых жиров, они, как правило, заменяют их сахаром или углеводами, которые могут иметь худшее влияние на инсулин и риск диабета.В текущем исследовании Мозаффариан скорректировал роль веса и обнаружил, что связь между потреблением жирных молочных продуктов и снижением риска диабета остается сильной независимо от увеличения веса.

TIME Health Получайте последние новости здравоохранения и науки, а также актуальные вопросы и советы экспертов. Просмотреть образец

Фактически, в отдельном исследовании, опубликованном в American Journal of Nutrition , другая группа проанализировала влияние жирных и обезжиренных молочных продуктов на ожирение и обнаружила, что среди 18 438 женщин, участвовавших в исследовании Women’s Health Study, те, кто употребляли большинство жирных молочных продуктов снижают риск ожирения на 8%.

В совокупности совокупность данных начинает показывать, что жирные молочные продукты имеют место в здоровом питании, а также то, что сосредоточение внимания на одном питательном элементе в рационе может иметь неприятные последствия. Когда диетические рекомендации начали призывать людей к снижению количества потребляемых жиров, идея заключалась в том, чтобы уменьшить количество холестерина и нездоровых жиров в организме. Но, сосредоточившись только на сокращении жира, эксперты не рассчитывали на то, что люди восполнят недостающий жир и начнут загружаться углеводами, которые организм превращает в сахар, а затем и в жировые отложения.

ПОДРОБНЕЕ: Это худший вид жира для вашего сердца

«Это еще одно свидетельство того, что нам действительно нужно прекратить давать рекомендации в отношении продуктов питания, основанные на теориях об одном питательном веществе в пище», — говорит Мозаффариан. . «В настоящее время очень важно понять, что речь идет о пище в целом, а не о отдельных питательных веществах».

Хотя не совсем понятно, как цельный жир помогает снизить риск диабета, возможно, что он работает на нескольких разных уровнях, регулируя уровень инсулина и глюкозы.Проще говоря, люди, употребляющие больше молочных продуктов с высоким содержанием жира, будут иметь достаточно калорий, поэтому они не будут чувствовать себя достаточно голодными, чтобы им потребовались дополнительные калории из сладких продуктов. Также возможно, что жиры в молочных продуктах действуют непосредственно на клетки, воздействуя на печень и мышцы, улучшая их способность расщеплять сахар из пищи. Кроме того, существует вероятность того, что в некоторых молочных продуктах с высоким содержанием жира, таких как ферментированный сыр, микробы могут улучшить реакцию на инсулин и снизить риск диабета.

Мозаффариан не выступает за то, чтобы люди начали потреблять большое количество жирных молочных продуктов, если они беспокоятся о риске диабета. Необходимо провести дополнительные исследования, чтобы рекомендации по питанию начали рекомендовать полножирные молочные продукты для улучшения здоровья. Но результаты пока подтверждают отказ от рекомендаций только продуктов с низким содержанием жира, говорит он. «В отсутствие каких-либо доказательств превосходных эффектов обезжиренных молочных продуктов и некоторых доказательств того, что цельножирные молочные продукты могут быть лучше при диабете, почему мы рекомендуем вести дневник только с низким содержанием жира? Мы должны посоветовать людям есть разные молочные продукты и убрать рекомендации по содержанию жира.”

8 напитков, которые помогут похудеть | Снижение веса

Влияет ли то, что вы пьете, на вашу способность похудеть? Короткий ответ: да. Жидкие калории играют огромную роль в нашем здоровье, и количество, которое вы потребляете, напрямую связано с вашей способностью контролировать число на шкале.

Напитки расходуются быстрее и легче, чем еда. Но это также определение «бездумного» потребления: не уделять внимания, когда мы занимаемся другими вещами, такими как вождение автомобиля, работа, смотрим телевизор или спорт, общаемся с друзьями и т. Д.

Газированные напитки, как известно большинству сообщества MyFitnessPal, представляют собой жидкий сахар. Они мало что делают для утоления голода. Но то же самое можно сказать и о многих других напитках, включая энергетические напитки, латте с сиропами, зеленый чай в бутылках, смузи, спортивные напитки, алкогольные напитки, подслащенные чаи и, да, даже те свежевыжатые органические соки из местного сокового бара. Большинство из них содержат много сахара и очень мало клетчатки, чтобы вы насытились. Несколько сотен калорий в день могут быстро накапливаться, поскольку многие люди не учитывают жидкие калории в своем ежедневном потреблении.

Всегда читайте этикетки с питанием и выбирайте напитки с низким содержанием сахара и калорий или без добавления сахара. С алкоголем все может усложниться, поскольку калории, жиры, сахар и углеводы не обязаны указываться на этикетках. С 7 калориями на грамм алкоголя — это второй по концентрации источник калорий, больше, чем углеводов и жиров. Он также всасывается непосредственно в кровоток, а это означает, что ваше тело не сжигает лишние калории для их переработки и расщепления.

Многие из современных крафтовых сортов пива содержат до 200–250 калорий на пинту, и это всего лишь за одну .На 5 унций вина содержится около 120 калорий, если вы можете ограничиться одним стаканом. Коктейли, смешанные с газированными напитками, простыми сиропами и тонизирующими водами, тоже быстро накапливаются — и бывают гораздо меньшими порциями, которые быстро «исчезают». Ограничение употребления алкогольных напитков — один из первых шагов, которые вы можете предпринять для успешного похудения.

Но подождите: хорошая новость в том, что есть несколько вещей (помимо воды), которые вы можете начать пить, которые могут помочь вам сбросить несколько фунтов. Питье для улучшения гидратации, сна и пищеварения также может помочь в борьбе с лишним весом.Вот пять напитков, которые стоит рассмотреть.

Все мы знаем, насколько важно пить достаточно воды — она ​​восстанавливает жидкость, потерянную при дыхании, физических упражнениях и обмене веществ. Это утоляющий жажду номер 1… и дешевый! Но время тоже могло иметь значение. Когда вы почувствуете голод, выпейте немного воды. Исследование 2015 года, опубликованное в журнале Obesity, показало, что участники, выпившие около 2 стаканов воды перед едой, с большей вероятностью похудели, чем те, кто пропустил стакан воды и сразу перешел к еде.

Регулярное употребление зеленого чая может не только повысить ваш метаболизм в борьбе с жиром, но также может сыграть ключевую роль в поддержании веса и подавлении голода. Одно исследование, проведенное Журналом Американского колледжа питания, показало, что всего за два месяца любители зеленого чая потеряли в среднем на шесть фунтов больше, чем те, кто пил простую воду. Зеленый чай также полон антиоксидантов и флавоноидов, которые полезны для здоровья в целом. Пейте свежезаваренный чай без добавления сахара или сливок — в бутылках, купленных в магазине, меньше антиоксидантов (концентрация уменьшается, чем дольше чай стоит после заваривания), и часто в них добавляют мед или другие виды сахара.

Утренняя зарядка Java — необходимость для многих из нас, но есть доказательства того, что толчок может стимулировать лучшую тренировку (перевод: сжигать больше калорий). Исследование, опубликованное в Journal of Sports Medicine and Physical Fitness, показало, что участники могли делать почти на 20% больше жимов ног и на 12% больше жимов лежа, если они выпили 2–3 чашки кофе перед тренировкой. Аналогичное исследование показало (хотя и небольшое) увеличение расхода энергии как до, так и после тренировки в группе, которая пила кофе перед тренировкой.

Кроме того, кофе положительно влияет на гормоны, которые помогают улучшить регуляцию сахара в крови. Поддержание стабильного уровня сахара в крови важно для вашего благополучия, общей физической формы, регулирования ваших гормонов и играет роль в том, сколько жира ваше тело способно накапливать и сжигать.

Но прежде чем вы слишком сильно увлечетесь, мы рекомендуем вам отказаться от сахара и жирных сливок. Вышеупомянутые преимущества характерны только для черного кофе, а не для латте, фраппа и кофе мокко в основном на основе сахара и молока от Starbucks, McDonald’s и Dunkin Donuts, которые продают напитки, которые могут содержать более 1/4 стакана (50 граммов) сахара. .

Этот газированный напиток с приятной консистенцией получается путем добавления богатых пробиотиками бактерий в слегка подслащенный чай. Все больше и больше исследований изучают здоровье кишечника и его связь с ожирением и весом, обнаруживая, что миллионы бактерий, которые живут в нашем кишечнике, могут играть большую роль, изменяя то, как мы накапливаем жир, как мы балансируем уровень сахара в крови и как мы реагируют на гормоны, которые заставляют нас чувствовать голод и сытость. Наполнение кишечника напитками и продуктами, которые стимулируют полезные бактерии, может облегчить похудание, чем мы когда-либо думали.Чайный гриб легко доступен в большинстве супермаркетов и содержит множество пробиотиков — только убедитесь, что вы ищете бренды, содержащие менее 5 граммов сахара на порцию.

Мы уже говорили об этом раньше: сон необходим для более эффективного похудания. Питье теплого молока, пропитанного куркумой, перед сном может помочь вам поймать больше zzz. Мозг использует кальций и триптофан (оба они содержатся в молочных продуктах) для выработки мелатонина, вызывающего сон.

Куркума содержит компонент под названием куркумин, который может уменьшать размер жировых клеток и ограничивать накопление жира.Куркумин также стимулирует антиоксидантное действие, уменьшает воспаление и может помочь уменьшить беспокойство. Исследования куркумы еще молоды, но, безусловно, не повредит добавить эту согревающую специю в свой ночной распорядок.

Одно из самых недавних дополнений к линейке альтернативных продуктов на основе растительного молока. Гороховое молоко содержит впечатляющие 8 граммов насыщающего белка на чашку — больше, чем в большинстве других видов орехового, семенного и бобового молока, представленных на рынке. Несладкие сорта содержат нулевой сахар, менее 1 г углеводов (отлично подходит для тех, кто хочет есть меньше углеводов) и всего 70 калорий — впечатляюще низкое число по сравнению с другими видами молока.В нем также содержится больше кальция, чем в его молочном аналоге, больше калия, чем в банане, плюс более 30 мг омега-3 жирных кислот (примерно 1/3 от рекомендуемой дневной нормы), 30% суточной рекомендуемой нормы витамина D и 10% суточной нормы витамина А. В нем также есть жиры (почти все из которых ненасыщенные), которые необходимы для поглощения этих необходимых (и жирорастворимых) витаминов A и D. Более того, у него мягкий вкус, не похожий на горох. Вы можете добавлять его в коктейли, хлопья или даже пить отдельно.

Так же просто, как бросить несколько палочек сельдерея (с богатыми антиоксидантами листьями) в блендер и вылить смесь через ситечко, сок сельдерея стал модным зеленым вариантом. Однако он не предназначен для замены еды (как некоторые другие соки), а вместо этого должен использоваться для улучшения сбалансированной диеты из цельных продуктов. Рекламируемые преимущества включают детоксикацию печени, снижение артериального давления, улучшение состояния акне, улучшение психического и эмоционального здоровья и, да, даже потерю веса. Хотя исследований по указанным преимуществам практически нет, хорошая новость заключается в том, что в напитке практически отсутствует сахар и он очень низкокалорийный.Обычно соки богаты сахаром и практически не содержат клетчатки — ключевой фактор в обеспечении сытости. В соке сельдерея больше калия и витаминов C и K, чем в томатном или морковном соке, но гораздо меньше сахара и углеводов. В нем почти 95% воды, поэтому он помогает увлажнять, что важно для похудания.

Костный бульон получают путем варки жареных костей и соединительных тканей животных в течение длительного времени — часто до 24 часов. Это медленное и медленное кипение позволяет костному мозгу и коллагену отфильтровываться из костей, создавая питательный бульон, насыщенный аминокислотами (также известными как белок), витаминами и минералами, такими как фосфор, кальций, железо и магний.Некоторые исследования показывают, что костный бульон может помочь повысить иммунитет, улучшить пищеварение, бороться с воспалениями и даже повысить эластичность кожи за счет высокого уровня коллагена. Он также содержит электролиты, такие как натрий и калий, что делает его отличным напитком для восстановления после тяжелой тренировки и, безусловно, лучше, чем напиток для регидратации с сахаром и искусственными красителями. Домашний костный бульон также является отличным способом свести к минимуму пищевые отходы и использовать кости из коротких ребер, стейков с костями и целиком жареных цыплят или индейки.Домашнее не только дешевле и изобретательнее, но и полезнее, так как в магазине могут быть добавки, консерванты, загустители и добавленная соль.

Первоначально опубликовано в апреле 2019 г., обновлено с дополнительной отчетностью

Получите удовольствие от работы с диетологом, тренером и тренером — прямо у вас под рукой. Перейти на Premium, чтобы получить рекомендации экспертов и эксклюзивные инструменты, которые помогут вам достичь ваших личных целей в отношении здоровья.

Помогает ли употребление обезжиренного молока похудеть? | Live Healthy

Автор: Джилл Корлеоне Обновлено 27 августа 2018 г.

Как и многие другие пищевые причуды, молоко попадает в немалую долю, когда дело касается здоровья и похудания.Нежирное молоко — полезное дополнение к любой диете, особенно когда вы пытаетесь сократить количество калорий, чтобы похудеть. В нем мало калорий, много белка и много питательных веществ, необходимых вашему организму для хорошего здоровья. Но обезжиренное молоко не содержит каких-либо специальных питательных веществ, которые могут растопить жир. Если вы боретесь с лишним весом и вам нужна помощь с диетой, поговорите со своим врачом или проконсультируйтесь с диетологом.

Совет

Когда дело доходит до похудения, обезжиренное молоко является хорошим выбором.Он низкокалорийный, богат питательными веществами и является хорошим источником насыщающего белка.

О похудании

Несмотря на то, что говорится в большинстве модных диет, все диеты для похудания работают одинаково. Они помогают похудеть за счет ограничения калорий независимо от того, соблюдаете ли вы кето-диету, очищаете организм соками или едите только капустный суп.

Нежирное молоко — полезное дополнение к вашему рациону, но само по себе оно не может помочь вам похудеть. Чтобы сбросить лишние килограммы, вам нужно съесть меньше калорий, чем сжигает ваше тело.Калории для похудения различаются и зависят от вашего возраста, пола и уровня активности. В целом, большинство людей могут похудеть, ограничивая потребление от 1200 до 1800 калорий в день.

Молоко и потеря веса

Не так давно молоко было в списке продуктов, которые необходимо добавить в свой рацион, чтобы помочь вам похудеть. Исследования показали, что люди, которые регулярно потребляли молоко, с возрастом набирали меньше веса и реже страдали хроническими заболеваниями, такими как диабет. Обновленное исследование, опубликованное в 2018 году в журнале Molecular Nutrition and Food Research, показало, что молоко было наиболее полезным для веса, когда оно было частью низкокалорийной диеты.

Как это может помочь

Нежирное молоко, также называемое обезжиренным или обезжиренным, может помочь вам в диете для похудения, снижая потребление калорий и уменьшая чувство голода. Одна чашка обезжиренного молока содержит всего 90 калорий и может вписаться в любой план с пониженным содержанием калорий. Кроме того, это отличный источник ряда питательных веществ, необходимых вашему организму для хорошего здоровья, включая кальций, витамин А, фосфор и витамины группы В. Обезжиренное молоко также является хорошим источником белка — 8 граммов на чашку. Белок обладает насыщающей способностью, поэтому он дольше сохраняет чувство сытости и помогает меньше есть.

Добавление обезжиренного молока в свой рацион

Есть много способов добавить обезжиренное молоко в свой рацион, помимо питья его из стакана. В следующий раз, когда будете готовить овсянку, используйте обезжиренное молоко вместо воды, чтобы приготовить более ароматный горячий завтрак. Вы также можете смешать обезжиренное молоко с бананами, клубникой и льдом для приготовления смузи на завтрак на ходу. Добавьте обезжиренное молоко в томатный суп на обед или используйте его, чтобы приготовить капучино во второй половине дня. На ужин смешайте его с картофельным пюре или используйте для приготовления низкокалорийного шоколадного пудинга.