На ночь обезжиренный творог – вреда или пользы? Действительно ли так полезен творог на ночь для худеющих, как его правильно употреблять . Милая Я

Можно ли есть творог на ночь. Свойства творога

Можно ли есть творог на ночь? Если в небольшом количестве и за 1-2 часа до сна, тогда – да. Почему? Давайте разберемся. Прежде всего, поговорим о пользе данного продукта для организма человека.

Польза творога

• содержится большой процент полезных веществ: кальций, фосфор, калий, магний, железо
• рекомендуется употреблять людям, которые страдают диабетом, атеросклерозом, гипертонией, недавно перенесли инфаркт миокарда.
• содержание витамина группы В12 предотвращает такие заболевания, как атеросклероз и остеопороз
• творог полезен для костей, зубов
• отвечает за нормализацию нервной системы
• улучшает гемоглобин
• ускоряет метаболизм
• в продукте содержится важный молочный белок под названием казеин, который в медленном темпе расщепляется до аминокислот. Благодаря данному элементу наш организм получает огромную дозу важных аминокислот в период сновидений,  нормализируется жировой обмен и уменьшается уровень холестерина. Творог чаще всего назначают людям с активной физической нагрузкой и тем, кто стремиться сбросить несколько лишних килограмм.
• высокий процент содержания белка, который так необходим нашему организму для функционирования.
• содержатся витамины В6, В2, В1, А, Е, РР (недостаток данных веществ приводит к ослаблению иммунитета, к сбою в работе пищеварительной и нервной системы).

Можно ли есть творог на ночь?

Существует два интересных факта:

1. В процессе сна белок творога снабжает мышцы длительным питанием. Поэтому данный продукт может легко заменить употребление протеиновых добавок.
2. Творог является энергетической основой для создания новых мышечных клеток, которые отвечают за быстрый процесс сжигания жира. Поэтому не переживайте можно ли творог на ночь при похудении. В таком случае даже нужно.

Как известно в период сновидений начинает вырабатываться гормон роста, который является мощным жиросжигающим элементом. При этом возможно повышение уровня сахара в крови (гормон инсулина), который отвечает за утилизацию глюкозы. Таким образом, съевши ночью творог, происходит избыток инсулина и выработка гормона роста, которые отвечают за увеличение массы мышечной и уменьшение веса.

Основные противопоказания:

• не рекомендуется употреблять, если имеется аллергия на компоненты продукта
• стоит ограничить людям, которые имеют проблемы с почками  (белок слишком тяжело переносится)
• при гастритах (запрещено кушать кислый вид творога).

Можно ли кушать творог на ночь и какой именно?

Можно ли обезжиренный творог на ночь? Творог бывает разной жирности: от 0% до 18%. Лучше всего в вечернее время лакомиться обезжиренным творогом, особенно это касается худеющих людей и тех, кто активно занимается физической нагрузкой. Такой вид готовят из раствора лимонной кислоты и закваски. Рекомендуется употреблять за 45-60мин до сна. В период сновидений в организме происходят различные процессы, которые забирают достаточно энергии. Чтобы это как-то компенсировать белковая пища будет черпать энергию из подкожного жира. Вывод – спим и худеем, как прекрасно! К тому же обезжиренный творог имеет совсем немного калорий: 100г = 110ккал. А вот углеводы практически отсутствуют, поэтому творог можно свободно кушать перед сном и не бояться о фигуре. Рекомендуемая норма до 150г. Теперь вы знаете, можно ли есть творог на ночь, давайте теперь поговорим о видах данного продукта.

Какие виды творога существуют?

Суточная норма: для взрослого человека достаточно употреблять до 200г творога, для маленьких детей нужно подбирать индивидуально под присмотром врача, дабы не было аллергической реакции.

1. Зерненый творог – является фаворитом среди всех видов, его любят как дети, так и взрослые. Относится к низкокалорийным продуктам с высоким процентом содержания белка. Усваивается намного быстрее, чем обычный творог. Рекомендуется включать в рацион людям, которые имеют проблемы с желудком, кишечником и т.д. Можно свободно кушать перед сном.
2. Обезжиренный творог. В продукте имеются все аминокислоты, минералы, белок, однако содержание жирорастворимых витаминов группы А, Е, D не высокий. И еще небольшой нюанс: из-за пониженного процента содержания жиров – кальций усваивается организмом немного хуже. При этом творожок идеально подходит для худеющих людей, которым употребление жирных ингредиентов противопоказано. Чтобы похудеть можно воспользоваться эффективной диетой маги (творожная).
3. Творог с медом. Это не только вкусно, но и полезно. Мед – отличный продукт для иммунной системы и обменных процессов. Примечание: такое сочетание нужно с осторожностью делать людям с сахарным диабетом и ожирением.
4. Домашний творог. Самостоятельно приготовленный творог из домашних  ингредиентов вкусней и безопасней для нашего здоровья, так как нет консервантов + высокий процент содержания полезных веществ.
5. Козий творог. С каждым годом данный вид творога набирает все больше популярности среди худеющих. Такой продукт стоит на равных с мясом по количеству содержания белка + усваивается намного лучше. Рекомендуют назначать людям, которые склонны к остеопорозу из-за большого количества кальция и витаминов В12, В2, форсфора и магния. Примечание: если имеются проблемы с сосудами и высокий рис заболевания атеросклерозом, тогда  покупайте только с низким % жирности либо обезжиренный.

Предлагаем вашему вниманию несколько полезных рецептов творога для похудения:

• творог с черносливом (притупляет чувство голода на длительный период времени)
• творог с медом (перебивает тягу полакомится чем-нибудь сладеньким и наполняет организм полезными веществами)
• творог + зелень (выводит лишнюю жидкость, налаживает пищеварение и уменьшает отечность)
• творог + чеснок (поможет ускорить метаболизм)

Можно ли есть творог на ночь при похудении: польза и вред обезжиренного продукта, со сметаной, кефиром

Обезжиренный творог — полезный продукт, который благотворно влияет на здоровье человека. Благодаря низкой калорийности и питательным свойствам он входит в число продуктов, рекомендуемых диетологами для избавления от лишнего веса и набора мышечной массы. Его энергетическая ценность на 100 грамм составляет всего 70 килокалорий.

Творог на ночь восстанавливает мышцы спортсменов после тренировки и обеспечивает организм аминокислотами. Его регулярное употребление улучшает состояние волос и кожи, предупреждает ожирение, способствует снижению уровня холестерина.

1 Употребление обезжиренного творога

В твороге содержится белок животного происхождения — главный строительный материал для организма человека. Поэтому в бодибилдинге он является неотъемлемым компонентом в рационе спортсменов, целью которых является набор мышечной массы. Есть творог можно на завтрак, после тренировок, а также вечером за час до отхода ко сну.

В состав молока, из которого получают творог, входит казеин — «медленный» белок. Он предупреждает разрушение мышц и снабжает их запасом аминокислот.

При похудении и во время сушки тела обезжиренный творог также очень полезен. Есть его можно как в течение дня, так и перед сном. Рекомендуемая суточная норма продукта — от 150 до 300 граммов. Точная норма рассчитывается индивидуально — в зависимости от веса и возраста человека. Чтобы разнообразить рацион, творог можно есть со сметаной, кефиром или медом. От сахара необходимо отказаться, так как его употребление способствует набору жировой массы.

2 Полезные свойства продукта

Регулярное употребление в пищу творога оказывает благотворное влияние на работу всего организма. Польза продукта для здоровья человека состоит в том, что он:

1. 1. Регулирует работу нервной системы — повышает концентрацию внимания и улучшает память. Врачи рекомендуют включать его в рацион школьников, студентов, работников умственного труда и пожилых людей, так как с возрастом память человека ухудшается.
2. 2. Нормализует обменные процессы, служит профилактикой ожирения.
3. 3. Улучшает лактацию и обеспечивает поступление в организм кормящей матери ценных витаминов и минералов.

Диетологи рекомендуют кушать творог людям, которые сидят на диете или придерживаются принципов правильного питания.

Фосфор и кальций в составе продукта участвуют в строительстве костной ткани. Их дефицит в организме приводит к частым переломам, поэтому творог должен присутствовать в рационе детей, беременных женщин и людей преклонного возраста.

Сочетание творога со сметаной способствует увеличению мышечной массы, повышает выносливость человека во время занятий спортом и улучшает потенцию, поэтому его полезно есть мужчинам.

3 Противопоказания

Противопоказания к употреблению творога:

1. 1. Непереносимость лактозы.
2. 2. Аллергия на молочный белок.

Главная опасность продукта заключается в том, что его часто подделывают. Недобросовестные производители добавляют в него крахмал и растительные жиры, которые наносят вред организму человека. Чтобы проверить качество, эксперты советуют капнуть на него немного йода. Если йод поменяет свой цвет на синий, значит, в твороге присутствует крахмал.

4 Рецепты приготовления

Творог, запеченный в духовке, сохраняет свои полезные свойства, поэтому блюда из него можно смело есть с пользой для здоровья. Творожные десерты в рационе заменят вредные для худеющих людей и профессиональных спортсменов торты, пирожные и конфеты.

Существует множество разнообразных рецептов, однако предпочтение следует отдавать тем, в составе которых отсутствуют высококалорийные продукты: молочный шоколад, сливочное масло, жирные сливки и т. д.

4.1 Сырники в духовке

Список необходимых ингредиентов:

Приготовление:

1. 1. Отруби добавить в творог и хорошо перемешать.
2. 2. Банан очистить от кожуры и смешать вместе с яйцом при помощи миксера или погружного блендера.
3. 3. В овсяно-творожную массу добавить яичную смесь и хорошо перемешать тесто для сырников.
4. 4. Сформировать сырники и выложить их на противень, покрытый пекарской бумагой. Выпекать 40–50 минут при температуре 180 градусов.

4.2 Творожная запеканка с черникой

Список необходимых ингредиентов:

Приготовление:

1. 1. В творог добавить яйцо, жидкий мед, ванилин и разрыхлитель. Хорошо перемешать все ингредиенты вручную или в блендере.
2. 2. Полученную творожную массу разделить на две части.
3. 3. Форму для выпекания смазать маслом и разогреть духовку до 180 градусов.
4. 4. В форму выложить половину теста ровным слоем, сверху поместить чернику и накрыть ягоды оставшейся творожной массой. Выпекать в духовке 30 минут при температуре 180 градусов.

Готовую запеканку есть горячей или же остудить ее, можно даже подержать в холодильнике. Перед подачей украсить десерт сахарной пудрой или веточкой мяты.

Загрузка…

Творог в бодибилдинге. Творог на ночь

03.06.2014

 Творог в бодибилдинге. Творог на ночь

 Творог – кисломолочный продукт, который использует каждый уважающий себя спортсмен профессионал. 

Творог особенно богат на белок и на другие полезные вещества.  Кроме того, в твороге содержится много полезных жиров и пролонгированных углеводов, которые позволяют относительно долго не чувствовать голод и поддерживают высокий энергетический потенциал. Поэтому, творог полезно принимать за полчаса до тренировки и сразу после тренировки.

 Когда употребляем творог до тренировочного процесса, мы получаем пролонгированные углеводы и параллельно подпитываем мышцы белком. Когда едим творог до тренировки, мы восполняем потраченную энергию во время занятия, а также позволяем нашим мышцам получить большое количество белка для более интенсивного роста. 

 

  Творог – это самый лучший продукт питания, в котором максимально сконцентрировано белка и углеводов.  Творог – это лучший продукт для набора веса!!!

  Творог домашнего производства, конечно, отличается от магазинного. Магазинный продукт может быть как меньше 3%, так и 9 и 18% жирности. Домашний творог более лучше (по количеству полезных веществ) но в период сушки перед соревнованиями, лучше употреблять продукт с минимальным содержанием жира, в противном случае не видеть вам хорошего пресса. Но пауэрлифтерам и бодибилдерам в обычный период лучше кушать обычный домашний творог.

 Как приготовить вкусный творог

 Всем известный факт, что грудные дети очень быстро растут и набирают вес на основном продукте питания, которым и является молоко.  А значит, в молоке есть все, что нужно для роста и набора веса.

 Ежедневное употребление творога сильно приедается, возникает приедание и отвращение к продукту.  Поэтому, перед употреблением творога, нужно взбить творог в миксере, для получения гомогенного продукта, после чего можно добавить: изюм, орех, банан, апельсин или тот же протеин или глутамин. Такую гомогенная смесь и приятней пить, и меньше приедается. Ежедневно меняйте присадки к коктейлю. Это будет как бы «обманывать» ваши вкусовые рецепторы и организм будет принимать массу легче и вкусней.

 Состав творога

 Наверное все сейчас знают , что основной составляющей творога является белок казеин – белок, усвоение которого может длится до 4-5 часов. Вместе и с углеводами и полезными жирами мы получаем пролонгированный запас энергии.  Даже если вы скушали 300 грамм творога до тренировки за 3-4 часа, вы все равно будете полны силы и ваша тренировка пройдет лучше, чем когда вы не употребите данный продукт.  Творог содержит не меньше 50% казеина, в зависимости от % жирности. Жирный творог может содержать и выше 60% казеина.  Также и содержится быстрый белок, который очень ценный в короткий постренировочный период.  

 Творог содержит большое количество и минералов, в первую очередь кальция, натрия, калия, цинка, магния. Минералы выполняет очень важную функцию, от строения костей и зубов, до проведения нервного импульса от нейрона до мышечного волокна.  Много содержится и витаминов группы: А, В, С, PP.

 Состав на 100 грамм обезжиренного творога:

Белок – 18 г

Жиры – 0,6 г

Углеводы – 1,8 г

Калорий – 88 ккал

Творог на ночь

 Сколько нужно кушать перед сном творога?

 Нет смысла набивать свой желудок большим объемом творога, да и смысл, употребляя больше 30 граммов белка — плохо усваивается. А значит, что на 100 грамм содержится около 20 грамм белка, а значит перед сном, рекомендуется употреблять 150-180 грамм творога. Также, не плохо, смешивать творог со спортивным питанием, а именно: протеин, глутамин или Всаа аминокислоты,  в зависимости от спортивных предпочтений. Если у вас цель сбросить вес, тогда рекомендуется кушать только обезжиренный продукт.

PS:Права защищены!

Творог на ночь — вкусно и полезно

Многие продукты, которые любители здорового образа жизни включают в свой рацион, известны людям очень давно. Так и творог, на ночь который употребляется, пожалуй, только спортсменами, очень популярен во многих диетах. Этот недорогой кисломолочный продукт является очень недорогим источником белков и незаменимых аминокислот. Усваивается он в разы лучше в сравнении, к примеру, с мясом. Единственное, его нельзя употреблять людям, которые не способны употреблять молочный белок и производные от молока продукты.

Производится творог довольно просто: при помощи сквашивания простого молока. Лишь затем из получившейся массы нужно удалить сыворотку. Эту технологию можно применять даже в условиях дома, получая домашний творог на ночь. Получившийся продукт обычно классифицируют по тому, сколько в нем жиров. 0% — это, соответственно, обезжиренный творог, меньше 3% — нежирный, до 9% — полужирный и свыше 18% — жирный. Обезжиренный, нежирный и полужирный виды творога считаются продуктом диетическим.

Обезжиренный творог на ночь — это один из тех вариантов, к которым можно прибегнуть, раз уж очень хочется кушать поздно вечером. Но вообще в белке любого творога содержится очень много незаменимых аминокислот, без которых человеку не обойтись. Творог без остатка усваивается, но времени для этого требуется довольно много — около шести часов. Причиной тому служит наличие в твороге казеина. Именно поэтому спортсменам, в частности, бодибилдерам, лучше употреблять творог на ночь, бодибилдинг это лишь приветствует. Еще его можно потреблять за полтора-два часа до тренировок. Ежедневная пайка творога для спортсмена составляет не больше 0,5 кг. Точное количество его зависит уже только от того, как хорошо организм переносит этот продукт.

Конечно, любые виды творога полезны. Однако какой же самый лучший? Да, творог на ночь лучше есть менее жирный. Ну а что со всеми остальными сортами? Здесь ответ заключается в цели употребления творога: чего именно хочет достичь человек, включая это белоснежное лакомство в свой рацион. Чем творог жирнее, тем вкуснее он будет. Однако чем больше жиров, тем больше получается и калорий. Здесь возникает некоторая сложность: более жирный творог и усваивается организмом гораздо быстрее и легче, но он вреден для фигуры. Ориентироваться нужно исключительно по собственному телу: если нет избыточного веса или его, наоборот, недостаточно, можно отправляться в магазин и без страха выбирать полужирный продукт, а изредка даже и жирный. Вот только такой творог на ночь есть не стоит — слишком тяжело получится.

Но если вдруг масса тела великовата, причем это отнюдь не мышечная масса, то вариантом будет только обезжиренный творог, который можно есть вообще в любое время суток. Ну, разумеется, кроме глубокой ночи, это уж перебор. Обезжиренный творог – это чистый белок и кальций, и чрезвычайно полезен. Если же вес не в норме, то стоит кушать обезжиренный творог, который можно есть перед сном. Получается сплошная польза. Ну а если просто творог уже надоел так, что и смотреть на него уже ни в какую не хочется, можно разнообразить блюдо: кушать его с молоком, добавлять сухофрукты (но не цукаты!), ягоды, орехи, даже зелень и каши. Единственное, стоит убедиться, что нет хронических заболеваний печени или желчного пузыря. Избыток творога может вызвать приступы сильной боли. Ну а для здорового человека ограничений нет никаких, лишь разумный подход.