Недостаток и избыток – Методическая разработка по химии (9 класс) на тему: Самостоятельная работа «Задачи на избыток-недостаток»

Задачи на избыток и недостаток

22-Фев-2014 | комментариев 16 | Лолита Окольнова

Задачи такого типа (точнее, это может быть даже не самой задачей, а частью задачи) есть в части С ГИА, они входят в часть С ЕГЭ, теперь они появились и в части B.

 

Классический пример задачи на избыток и недостаток.

 

Этапы решения задачи:

 

1. Записываем уравнение реакции и уравниваем его:

 

Cu + Hg(NO₃)₂ → Hg + Cu(NO₃)₂

 

2. Находим количество моль тех веществ, массы которых нам даны в условии:

 

n(Cu) = m\Ar =3.2 г \ 63.5 г\моль = 0,05 моль

 

m(Hg(NO₃)₂) = m\Mr = 20 \ 324 = 0,06 моль

 

3. Сравниваем количество моль веществ и определяем недостаток:

 

Cu  +  Hg(NO₃)₂ → Hg + Cu(NO₃)₂

0,05 моль     0,06 моль

 

по уравнению реакции меди и нитрат ртути реагируют 1:1, значит, их количество моль тоже должно быть одинаковым

 

0,05 моль   <  0,06 моль — медь в недостатке

 

Задачи на избыток и недостаток всегда решаются ПО НЕДОСТАТКУ

 

Почему по недостатку? Это аналогично вопросу — «сколько целых яблок можно сложить из 5 половинок? «

 

4. Вычисляем массу продукта по количеству моль, соответствующему недостатку:

 

Cu  +  Hg(NO₃)₂ → Hg + Cu(NO₃)₂

0,05 моль   ——>  0,05 моль

 

m(Hg)= n*Ar = 0,05 моль * 200 г\моль = 10 г

 

______________________________________________________________________________________

 

 Пример задачи на избыток и недостаток,

где вещества в другом соотношении:

 

 

те же самые этапы решения:

 

1. Записываем уравнение реакции и уравниваем его:

 

2N₂ + 5O₂ = 2N₂O₅

2. Находим количество моль тех веществ, массы которых нам даны в условии:

n(N₂ ) = m\Mr = 14\28=0.5 моль

n(O₂) = m\Mr =16\32=0.5 моль

 

3. Сравниваем количество моль веществ и определяем недостаток:

 

2N₂ + 5O₂ = 2N₂O₅

0.5  моль  0.5 моль

 

в этом уравнении все не так очевидно, как в предыдущем, поэтому нужно просто прикинуть:

 

• если считать по азоту (0.5 моль), то по соотношению коэффициентов (2:5) кислорода должно быть в 2.5 раза больше, т.е. (0.5*2.5) 1,25 моль, а у нас только 0.5, значит, O₂  в недостатке;
• если бы количество моль азота оказалось бы меньше, значит, считали бы по азоту

 

4. Вычисляем массу продукта по количеству моль, соответствующему недостатку:

 

m(N₂O₅) = n*Mr = 2* 0.5\5  моль * 108 г\моль = 21 г

 

______________________________________________________________________________________

 

Есть задачи, очень похожие на

задачи избыток-недостаток,

но это задачи на кислые и основные соли:

 

 

1. Записываем уравнение реакции и уравниваем его:

 

здесь у нас возможно 2 варианта — образование средней и кислой соли:

 

CO₂ + 2NaOH → Na₂CO₃ + H₂O

CO₂ + NaOH → NaHCO₃

 

2. Находим количество моль тех веществ, массы которых нам даны в условии:

 

n(CO₂ ) = V\22.4 л\моль = 24.9 \ 22.4 = 1,11 моль

 

n(NaOH)= m\Mr = 44.4\40 = 1,11 моль

 

т.к. количество моль веществ одинаково, то делаем вывод, что реакция протекает по схеме образования кислой соли:

 

CO₂ + NaOH → NaHCO₃

 

4. Вычисляем массу продукта по количеству моль: 

 

m ( NaHCO₃) = n*Mr = 1,11 * 84 = 93,24  г

 

______________________________________________________________________________________

 

Задачи на избыток и недостаток не трудные, зачастую они являются частью более сложных задач, поэтому все, что нужно сделать, это натренироваться — порешать как можно больше таких примеров, внимательно уравнивая и работая с коэффициентами.

 

Еще на эту тему:

Обсуждение: «Задачи на избыток и недостаток»

(Правила комментирования)

Методика решения задач на «избыток–недостаток» в курсе основной общеобразовательной школы

КОНКУРС «Я ИДУ НА УРОК»

Умение решать химические задачи – важная составляющая знаний по предмету. Согласно государственному стандарту образования по химии учащиеся, оканчивающие школу, должны уметь решать более десятка типов стандартных задач. Среди них и задачи на «избыток–недостаток».

Предлагаю свой вариант подачи материала по решению таких задач в курсе химии 9-го класса.
На изучение этой темы отвожу 2–2,5 урока, в зависимости от уровня способностей учеников класса. Ознакомление с алгоритмом решения задач данного типа происходит в рамках изучения темы «Теория электролитической диссоциации». Однако если класс сильный, то в рамках эксперимента этот тип задач иногда изучаем и в конце 8-го класса в главе «Галогены», а высвободившееся время можно потратить на изучение органической химии в курсе 9-го класса.
На первом уроке разбираю два типа задач на «избыток–недостаток»:
одно из двух вступивших в реакцию веществ дано в избытке;
оба вступивших в реакцию вещества расходуются на взаимодействие друг с другом без остатка, т. е. даны в стехиометрических количествах.
В качестве домашнего задания обязательно предлагаются две-три задачи, подобные изученным на уроке.
На втором уроке закрепляю и углубляю изученный материал, ввожу понятия «процентная концентрация растворов веществ», вступивших в реакцию, «плотность растворов». Кроме того, усложняю задачи, вводя «процентное содержание примесей в исходном веществе» и т. д. Такой прием позволяет повторить элементы уже изученного материала, сэкономить время. В конце второго урока изучения темы или в начале третьего провожу небольшую самостоятельную работу на закрепление изученного материала, включающую одну-две задачи, причем самостоятельная работа предлагается в трех уровнях сложности, в зависимости от способностей ученика.

Цели.

• научить алгоритму решения задач нового типа;
• закрепить навыки устного счета;
• повторить правила расчета относительных молекулярных масс веществ;
• закрепить правила грамотного оформления условия задачи;
• формировать навыки химического мышления, логики, а также способствовать воспитанию гармоничной, всесторонне развитой личности.

ХОД УРОКА

Рассмотрим вариант, когда одно из вступивших в реакцию веществ дано в избытке, другое – в недостатке.
Решая химические задачи, следует не забывать о правилах их грамотного оформления по схеме: дано, найти, решение, ответ.

ЗАДАЧА 1. На 47 г оксида калия подействовали раствором, содержащим 40 г азотной кислоты. Найдите массу образовавшегося нитрата калия.

Дано:

m(K₂O) = 47 г,
m(HNO₃) = 40 г.

Найти:

m(КNO₃).

Решение

Рассчитаем относительные молекулярные массы интересующих нас веществ:

M_r(K₂O) = 2A_r(K) + 1

A_r(O) = 2•39 + 1•16 = 94,

M_r(HNO₃) = 1A_r(H) + 1A_r(N) + 3A_r(O) = 1•1 + 1•14 + 3•16 = 63,

M_r(KNO₃) = 1A_r(K) + 1A_r(N) + 3A_r(O) = 1•39 + 1•14 + 3•16 = 101.

Для удобства расчета за х₁примем массу НNО₃ и найдем, какое из веществ, вступивших в реакцию, дано в избытке, какое – в недостатке.

47/94 = х₁/126, х₁ = 63 г.

Следовательно, азотная кислота дана в недостатке, т. к. по условию ее 40 г, а по расчету необходимо 63 г, поэтому расчет ведем по HNO₃:

40/126 = х/202, х = 64 г.

Ответ. m(КNO₃) = 64 г.

ЗАДАЧА 2. На 24 г металлического магния подействовали 100 г 30%-го раствора соляной кислоты. Найдите массу образовавшегося хлорида магния.

Дано:

m(Mg) = 24 г,
m(р-р HCl) = 100 г,
(HCl) = 30%.

Найти:

m(MgCl₂).

Решение

Рассчитаем относительные молекулярные массы интересующих нас веществ:

M_r(HCl) = 1A_r(H) + 1A_r(Cl) = 1 + 35,5 = 36,5,

M_r(MgCl₂) = 1A_r(Mg) + 2A_r(Cl) = 24 + 2•35,5 = 95.

Для удобства расчета за х₁ примем массу соляной кислоты и найдем, какое из веществ, вступивших в реакцию, дано в избытке, какое – в недостатке.

24/24 = х₁/73, х₁ = 73 г.

Из расчета видно, что соляная кислота дана в недостатке, т. к. по условию задачи ее дано 30 г, а для реакции требуется 73 г. Следовательно, расчет ведем по соляной кислоте:

30/73 = х/95, х = 39 г.

Ответ. m(MgCl₂) = 39 г.

Рассмотрим вариант, когда оба вступивших в реакцию вещества даны в стехиометрических количествах, т. е. реагируют друг с другом без остатка.

ЗАДАЧА 1. На 36 г алюминия подействовали 64 г серы. Найдите массу образовавшегося сульфида алюминия.

Дано:

m(Al) = 36 г,
m(S) = 64 г.

Найти:

m(Al₂S₃).

Решение

Примем массу Al за х₁ и найдем, какое из веществ, вступивших в реакцию, дано в избытке, какое – в недостатке.

х₁/54 = 64/96, х₁ = 36 г.

В данном случае вещества, вступившие в реакцию, взяты в стехиометрических количествах, поэтому расчет можно вести по любому из них:

64/96 = х/150, х = 100 г.

Ответ. m(Al₂S₃) = 100 г.

ЗАДАЧА 2. На раствор, содержащий 53 г карбоната натрия, подействовали раствором, содержащим 49 г серной кислоты. Найдите массу образовавшейся соли.

Дано:

m(Na₂CO₃) = 53 г,
m(H₂SO₄) = 49 г.

Найти:

m(Na₂SO₄).

Решение

Рассчитаем относительные молекулярные массы интересующих нас веществ:

M_r(Na₂CO₃) = 2A_r(Na) + 1A_r(C) + 3A_r(O) = 2•23 + 1•12 + 3•16 = 106.

M_r(H₂SO₄) = 2A_r(H) + 1A_r(S) + 4A_r(O) = 2•1 + 1•32 + 4•16 = 98.

M_r(Na₂SO₄) = 2A_r(Na) + 1A_r(S) + 4A_r(O) = 2•23 + 1•32 + 4•16 = 142.

Примем за х₁ массу cерной кислоты, чтобы узнать, какое вещество дано в избытке, какое – в недостатке.

53/106 = х₁/98, х₁= 49 г.

В данном случае оба вещества взяты в стехиометрических количествах, поэтому расчет можно вести по любому из них:

49/98 = х/142, х = 71 г.

Ответ. m(Na₂SO₄) = 71 г.

Однако учитель, подбирая задачи для решения в классе, должен помнить, что в некоторых случаях (например, если кислота или кислотный оксид дан в избытке) решение задачи не ограничивается расчетом двух пропорций, т. к. реакция будет протекать дальше с образованием кислой соли. Это повысит сложность материала. На первых уроках при решении задач данного типа я не включаю в материал задачи на прохождение реакций с образованием кислых или основных солей.

ЗАДАЧА 1. На 200 г 10%-го раствора серной кислоты подействовали 40 г оксида алюминия. Найдите массу образовавшейся воды.

Дано:

M(р-р H₂SO₄) = 200 г,
(H₂SO₄) = 10%,
m(Al₂O₃) = 40 г.

Найти:

m(Н₂O).

Решение

Рассчитаем относительные молекулярные массы интересующих нас веществ:

M_r(Al₂O₃) = 2A_r(Al) + 3A_r(O) = 2•27 + 3•16 = 102,

M_r(H₂SO₄) = 2A_r(H) + 1A_r(S) + 4A_r(O) = 2•1 + 1•32 + 4•16 = 98,

M_r(H₂O) = 2A_r(H) + 1A_r(O) = 2•1 + 1•16 = 18.

m(H₂SO₄) = 200•10/100 = 20 г.

Найдем, какое из вступивших в реакцию веществ дано в избытке, а какое – в недостатке.

х₁/102 = 20/294, х₁ = 6,94 г.

Из расчета видно, что Al₂O₃ дан в избытке, следовательно, расчет ведем по кислоте:

20/294 = х/54, х = 3,67 г.

Ответ. m(Н₂O) = 3,67 г.

ЗАДАЧА 2. На 40 г оксида меди(II) подействовали раствором серной кислоты, содержащим 49 г безводного вещества. Найдите массу образовавшейся соли.

Дано:

m(CuO) = 40 г,
m(H₂SO₄) = 49 г.

Найти:

M(СuSO₄).

Решение

Найдем, какое из веществ, вступивших в реакцию, дано в избытке, а какое – в недостатке.

х₁/80 = 49/98, х₁ = 40 г.

Cогласно уравнению данной реакции вещества взяты в стехиометрических количествах, поэтому расчет можно вести по любому из них:

40/80 = х/160, х = 80 г.

Ответ. m(CuSO₄) = 80 г.

В.А.ДЕМИДОВ,
учитель химии Синегорской
средней школы
(Нагорский р-н,
Кировская обл.)

Недостаток и избыток питательных веществ

Многие недостатки и избытки питательных веществ имеют схожие видимые признаки, что затрудняет идентификацию проблемы по внешнему состоянию тканей растений. Ниже приведена таблица видимых симптомов недостатка и избытка питательных веществ. После таблицы наводится более полная характеристика симптомов для конкретных случаев.

Таблица 1

Видимые симптомы недостатка и избытка питательных веществ

Элемент	Недостаток	Избыток
Азот	Нижние листья бледно-зеленые, желтеют. Все растение светлого цвета. Разветвление ограничено. Растение низкорослое, хилое.	Листья окрашиваются в характерный темно-зеленый цвет. Чрезмерное разрастание листьев. Цветение подавлено (цветки не раскрываются).
Фосфор	Все растение становится лилово-багряным. Может окраситься в сероватый цвет. Растение низкорослое (рост замедляется или прекращается).	Встречается редко. Избыток скорее мешает поглощению цинка и железа.
Кальций	Ожог кончика листа, затем лист деформируется. На более запущенной стадии листья закручиваются от центральной жилки и свисают по краям. Молодые бутоны отмирают.	Может мешать поглощению магния и калия.
Магний	Междужилковый хлороз начинается на старых листьях. Затем распространяется на молодые. Цветение ограничено.	Видимых признаков нет.
Калий	Нижние листья по краям желтеют. Рост замедлен. Когда недостаточность усугубляется, листья приобретают сухой кожистый налет, за которым следует междужилковый ожог, продвигающийся от краев листа к центральной жилке.	Мешает поглощению магнию.
Натрий	Встречается только у натриелюбивых растений. Листья становятся темно-зелеными и тусклыми, быстро увядают при засухе и растут в горизонтальном направлении. На краях листьев могут появиться бурые пятна в виде ожогов.
Сера	Сначала желтеют молодые листья, затем старые. На вид выглядит так же, как при азотной недостаточности, только в обратной последовательности. Жилки могут покраснеть. При осложнении растение хиреет (чахнет).	Листя меньше нормальных размеров и могут опадать.
Железо	Пожелтение молодых бутонов. На продвинутой стадии молодые листья могут пожелтеть и даже полностью побелеть.	Бронзовость листьев, некротические точки.
Медь	Листья закручиваются вверх. Края приобретают синеватый оттенок. Молодые листья увядают.	При избыточности медь токсична. Растение хиреет. Корни темнеют и отмирают.
Марганец	Междужилковое пожелтение. Возможна деформация молодых листьев. Зеленые и желтые точки создают мозаичный эффект.	Подавление роста, ухудшение здоровья. Круглые злоротичные (хлорозные) точки.
Цинк	Пожелтение между жилками молодых листьев, подавленный рост.	В случае избытка цинк отравляет растение. Блокирует поглощение железа и вызывает гибель растения.
Бор	Гибнут новые побеги. Листья скручиваются, имеют участки бледного цвета.	Пожелтение кончика листа. После чего следует некроз. Листья опадают.
Молибден	Деформация листьев. Они могут закручиваться вверх, а также бледнеют (общий хлороз).	Обесцвечивание листьев. При высокой концентрации листья становятся оранжевыми.
Никель	Симптомы дефицита никеля не хорошо изучены. Известно, что бедные на никель семена демонстрируют плохую всхожесть. Низкое содержание никеля может привести к ожогу листьев.

Наиболее часто встречающиеся являются недостаток железа и кальция, описанные выше.

 

Внешние признаки недостатка могут появиться на всех органах растений: листьях, стеблях, цветках, плодах, семенах и корнях. Следует подчеркнуть, что признаки недостатка являются общими для нескольких элементов питания. Так, признаки недостатка азота, фосфора и магния всегда появляются вначале на нижних листьях и распространяются вверх по стеблю к верхушкам побегов, тогда как признаки недостатка кальция и бора прежде всего появляются в точках роста и затем постепенно распространяются на более старые органы растений. Такая группировка признаков облегчает практическую диагностику в поле.

 

Недостаток азота встречается чаще всего. Он характеризуется следующими признаками: медленным ростом надземных органов и корней, короткими тонкими побегами, мелкими листьями, желтовато-зеленого цвета в начале роста и желтыми, оранжевыми или красновато-пурпурного цвета в конце развития. Желтеть начинают самые старые листья. Иногда желтыми становятся также черешки. Листья опадают преждевременно. У растений бывает мало боковых побегов, боковые ночки отмирают или остаются спящими. При большом недостатке азота сокращается количество цветков, а следовательно, падают урожаи зерна и плодов. Мелколистность, преждевременное опадение листьев и слабый рост вторичных побегов приводят к тому, что растения всегда бывают слабыми. Весной они начинают рост с опозданием.

У злаков ослабляется кущение, стебли приобретают красную или пурпурную окраску, а соцветия бывают очень мелкие. При большом недостатке азота широколистные культуры, например кочанная и кормовая капуста, свекла и мангольд, могут вовсе не дать урожая. Азотное голодание заметно понижает также урожай картофеля, уменьшая число клубней.

 

Признаки недостатка фосфора во многом сходны с признаками недостатка азота. Фосфорное голодание сильно ограничивает рост корней и надземной части. Растения имеют короткие и тонкие побеги. Опадение листьев происходит преждевременно и начинается со старых листьев. Боковых побегов бывает мало; а боковые почки отмирают или остаются спящими. Резко уменьшается число цветков, что снижает урожай зерна и плодов. Весной задерживается распускание почек, формирование листьев и цветков.

При недостатке фосфора листья имеют тусклую синевато-зеленую окраску. В конце вегетационного периода они становятся пурпурными, а не желтовато-красными. Часто листья бывают тускло-бронзового цвета с пурпурными или коричневыми пятнами (например, у черной смородины). На краях листьев могут появиться бурые ожоги (например, у картофеля). У некоторых культур (цветная и кормовая капуста и помидоры) иногда бывает довольно трудно отличить недостаток азота от недостатка фосфора.

Листья картофеля при фосфорном голодании не приобретают пурпурного или бронзового оттенка, но теряют блеск, их края закручиваются, вверх. По периферии листьев появляются ожоги. При недостатке фосфора уменьшается количество клубней. У сахарной и листовой (мангольд) свеклы листья также теряют блеск и приобретают легкий бронзовый оттенок. Хотя для растений, испытывающих недостаток фосфора, очень характерна пурпурная окраска листьев, в диагностике этим признаком следует пользоваться очень осторожно, потому что такая же окраска возникает и под влиянием многих других причин.

 

Очень характерные признаки недостатка кальция появляются на молодых листьях и близ ростовых точек стеблей и корней. При кальциевом голодании сильно страдают молодые листья, их кончики загибаются вниз, а края закручиваются вверх или вниз. Края часто имеют неправильную форму и выглядят как бы оборванными. На листьях появляются бурые краевые ожоги или пятна. Кроме того, листья могут окаймлять узкие хлоротичные полоски. Такие признаки развиваются у многих широколистных растений, часто сопровождаясь сильным нарушением структуры мезофилла. Точки роста часто отмирают, что можно сразу заметить, например, у помидоров и сельдерея. У льна, клевера и у проростков многих других культур часто деформируются черешки и цветоножки.

Недостаток кальция сильно затрудняет развитие корней. В связи с недостатком лубяных волокон корни становятся студенистыми.

У крестоцветных кончики молодых листьев часто загибаются в виде крючков, затем отмирают точки роста. У старых листьев деформируется и уменьшается в размерах мезофилл. На проростках появляются хлоротичные пятна. Для многих корнеплодных растений (сахарная свекла, мангольд, пастернак) при недостатке кальция характерно отмирание точек роста, а для моркови, кроме того, деформация молодых черешков.

У картофеля развиваются длинные и тонкие побеги. Мелкие верхушечные листочки со слегка хлоротичиыми краями закручиваются вверх параллельно средней жилке. Недостаток кальция может привести к полному отсутствию клубней.

У листьев фасоли и гороха при кальциевом голодании деформируются края листьев или мезофилл, листья становятся бледными. Стебли сморщиваются близ точек роста, а плоды не достигают полного развития. На листьях клевера появляются краевые ожоги, черешки и цветоножки деформируются. У томатов отмирают стебли, листья и кисти, а плоды сильно поражает вершинная гниль.

 

Недостаток магния проявляется наиболее ярко на листьях, сначала на старых, а затем молодых. Листья обычно становятся хлоротичными. Это объясняется тем, что магний входит в состав хлорофилла — зеленого пигмента листьев. Однако признаки недостатка магния не исчерпываются хлорозом. Листья часто приобретают также яркую окраску. Дефицит очень заметен в конце вегетации растений, но его можно обнаружить и у проростков, особенно в дождливую погоду. Очень сильно пораженные листья увядают и опадают или отделяются от стебля в неувядшем состоянии. Растение может потерять очень большое число листьев.

У некоторых сортов картофеля признаки недостатка магния часто проявляются очень ярко. Некроз листьев у сорта Шарпе Экспресс распространяется пятнами по мезофиллу в направлении средней жилки. У сортов Розовый Керра и Дунбар Стандард некроз мезофилла развивается на ясно очерченной центральной части листа вокруг средней жилки, по краям листа остается зеленая полоска. Пораженные листья быстро увядают или висят некоторое время на стебле. Растение может потерять много листьев. Описаны случаи, когда фитофтора поражала картофель, испытывавший недостаток магния.

У помидоров при магниевом голодании прежде всего развивается межжилковый хлороз нижних листьев или листьев, расположенных непосредственно над первой кистью. В дальнейшем на хлоротичных участках появляются желтые пятна. Иногда края листьев остаются зелеными, но загибаются вверх. Постепенно между жилками образуются некротические пятна, листья увядают или висят на стебле. При сильном магниевом голодании хлороз может охватить все листья растений, за исключением самых молодых.

 

Недостаток калия вызывает характерные изменения листьев, которые являются специфичными для разных культур. Листья приобретают тусклую синевато-зеленую окраску, на них образуются хлоротичные участки, особенно между жилками. На самых старых листьях всегда буреют кончики (ожог кончиков), появляются ожоги, а также коричневые пятна по периферии. Листовые пластинки многих широколистных растений закручиваются вниз или вверх параллельно средней жилке. Края с ожогами часто загибаются вверх. Калийное голодание сильно задерживает рост растений, резко уменьшает урожай зерна и плодов. Корневая система развивается плохо, междоузлия укорачиваются, а деревья часто слабо закрепляются в почве.

Следует заметить, что краевые ожоги у широколистных растений могут быть вызваны и другими причинами, например недостатком кальция или фосфора, избытком бора или хлора, каплями соляных растворов, засухой, суховеями.

Листья крестоцветных при калийном голодании становятся синевато-зелеными, на них развивается легкий межжилковый хлороз. Края листьев закручиваются вниз, а обожженные участки загибаются вверх. У цветной капусты ожоги постепенно распространяются между жилками листьев в направлении средней жилки. Рост замедляется и листья становятся грубыми и невкусными.

Недостаток калия очень вреден для картофеля. При сильном голодании кусты разваливаются, приобретают тусклую синевато-зеленую окраску, между жилками появляются хлоротичные участки. Края и кончики листьев буреют, на нижней поверхности листьев многочисленные мелкие темно-бурые пятнышки постепенно сливаются. Верхняя поверхность листьев имеет характерный бронзовый оттенок. Листья сморщиваются и закручиваются вниз. Со временем они буреют, съеживаются и могут опасть; стебли поникают и падают на землю в виде коричневой массы. Сильно уменьшаются размеры клубней, урожай оказывается ничтожным.

Растения помидоров нуждаются в большом количестве калия. При калийном голодании растения древеснеют и растут медленно. Листья становятся синевато-зелеными. Края нижних листьев приобретают сероватый оттенок и закручиваются вверх. На краях нижних листьев появляются ожоги, которые распространяются на верхние листья. Иногда на листьях появляются солнечные ожоги, а также мелкие желтые и оранжевые пятнышки. Плоды созревают неравномерно и на них остаются неясно очерченные зеленовато-желтые пятна.

 

Признаки недостатка натрия появляются только у натриелюбивых растений, например у сахарной свеклы, мангольда и турнепса. Листья этих растений становятся темно-зелеными и тусклыми, быстро увядают при засухе и растут в горизонтальном направлении. На краях листьев могут появиться бурые пятна в виде ожогов.

 

Недостаток серы у клевера, люцерны и помидоров обусловливает бледную, иногда с желтоватым оттенком, окраску листьев, как при недостатке азота. У хлопчатника листья приобретают ярко-красный оттенок. Опыты с песчаными культурами помидоров и плодовых деревьев показали, что признаки недостатка серы во многом сходны с признаками недостатка азота.

Серное голодание приводит к ограниченному росту побегов, хотя и в меньшей степени, чем азотное голодание. Стебли делаются деревянистыми и тонкими, побеги приобретают вертикальное направление и желтоватый оттенок.

 

Недостаток железа чаще встречается у плодовых, нежели у овощных или полевых культур. Основной признак — сильный хлороз листьев, который особенно остро поражает молодой прирост. В одних случаях листья полностью теряют зеленую окраску, в других — покрываются хлоротичными пятнами. Очень большой недостаток железа вызывает ожоги краев и кончиков листьев.

У крестоцветных хлороз обусловливает мраморную пятнистость или полностью обесцвечивает некоторые листья. Признаки недостатка железа настолько напоминают признаки недостатка марганца, что визуально их невозможно различить.

У сахарной свеклы и мангольда молодые листья покрываются хлоротичными пятнышками, а старые сохраняют нормальную зеленую окраску. Эти симптомы легко отличаются от желтой крапчатности, вызываемой недостатком марганца.

Картофель очень устойчив к недостатку железа в полевых условиях, но при большом недостатке этого элемента на верхних листьях проявляется хлороз.

У помидоров хлоротичные пятна развиваются на верхушечных листьях, особенно вблизи средней жилки и у основания листочков.

 

Хлороз листьев — один из главных признаков недостатка марганца. У крестоцветных прежде всего отмечается мраморная пятнистость мезофилла. При сильном голодании листья полностью обесцвечиваются и только жилки остаются зелеными (например, у кормовой капусты). Хлоротичные участки делаются тусклыми, буроватосерыми и отмирают (например, у савойской капусты).

У картофеля кончики листьев теряют блеск и бледнеют, листья остаются мелкими и закручиваются. Вдоль жилок появляются мелкие черно-бурые пятнышки, которые особенно многочисленны на бледных верхушечных листьях, но они могут появиться и на более старых еще зеленых листьях. Интенсивность этой крапчатости зависит от сорта.

При сильном недостатке марганца вся масса растении приобретает коричневый и желтый оттенок, а листья, особенно молодые, скручиваются.

 

Недостаток бора считают причиной многих болезней. Следовательно, бор имеет большое значение для сельскохозяйственных культур. У многих растений недостаток бора ведет к отмиранию точек роста; стебли и листья теряют нормальный вид. В результате разрушения эпидермиса и сердцевины в стеблях образуются просветы. На листьях часто появляются ожоги, крапчатость и пигментация. Кроме того, листья скручиваются. Пораженные плоды бывают сильно деформированы и не имеют пищевой ценности.

У бобовых отмирают точки роста, стебли утолщаются и теряют гибкость. У фасоли в надсемядольном колене могут появиться продольные трещины. Листья делаются хлоротичными, например у гороха и фасоли, и на них появляется пигментация, например у красного и белого клевера и люцерны.

У помидоров отмирают точки роста, растения становятся низкими и кустистыми, а их стебли и черешки жесткими и хрупкими. Листья приобретают яркие оттенки, среди которых преобладают пурпурные, красные и желтые тона. Кожура плодов покрывается мелкими пятнами.

 

Для более точной диагностики проблемы мы рекомендуем создавать темы на форуме в разделе «Болезни растений». Дополняя свои темы изображениями и подробным описанием, Вы повысите свои шансы получить максимально полные рекомендации по устранению проблем с растением.

Многие визуальные признаки могут указывать на недостаток или избыток разных элементов и могут быть по разному истолкованы. Если вы пользуетесь респектабельной маркой питательного вещества для гидропоники, которую до вас применяли десятки тысяч людей, и вы занимаетесь растениеводством на системе, обеспечивающей добротную оксигенацию, то у вас не должно возникнуть никакой недостаточности. Если же признаки недостаточности возникают, то причиной может быть отмирание корней, что ведет за собой затруднение всасывания. Затрудненное всасывание отражается на всех элементах и наносит растению значительный ущерб.

Некоторые недостаточности случаются даже тогда, когда корни здоровы. Их причиной может оказаться огромная несбалансированность pH; очевидно, этого легко избежать или это просто исправить. Другие проблемы вызваны конкуренцией в поглощении между некоторыми элементами. Один элемент присутствует в избытке и блокирует поглощение другого.

Распространенным признаком является стресс. Когда растение начинает испытывать стресс из-за окружающей среды или из-за проблем с питанием, то этот признак проявляется в первую очередь. Это относится к растениям на вегетативном этапе. Если вы увидите на листьях этот признак, то прежде чем предпринимать что-либо, осмотрите корни. У цветущего или плодоносящего растения, если оно на продвинутой зрелой стадии, это может быть вызвано недостаточностью магния.

Железо, кальций и магний дают четкие признаки, но в большинстве случаев встречаются смешанные симптомы, трудно поддающиеся распознаванию. В первую очередь следует осмотреть корни. Если они повреждены, то причина найдена. В редких случаях, когда корни в порядке, стоит искать причину в кислотности (pH), проверить, нет ли отложений в бутылке с питательным веществом или на дне бака.

 

Наиболее популярный и ефективний алгоритм лечения таков:

1. Опорожнить систему и избавится от питательного раствора.
2. Обновить воду с откорректированным pH без питательного вещества! (необходимо дать растению время восстановить питательный баланс.
3. В раствор можно добавить стимулятор роста для корней. Это поможет растениям выработать здоровый корневой войлок.
4. Одновременно с этим обеспечивать некорневое питание умеренным питательным раствором — той же смесью с проводимостью 0,4-0,6 мС, которую вы задаете молодым проросткам или укорененным черенкам. В идеале некорневое питание должно начинаться, как только включается освещение. В это время температура повышается медленно, и относительная влажность понижается. Не следует опасаться, что вода останется на листве слишком долго, создавая тем самым питательную среду для патогенов. Если вам не удается это сделать в данный момент, то хотя бы не давайте некорневое питание перед самым отключением освещения! Тогда условия будут как раз противоположными (пониженная температура, повышенная влажность), благоприятствующими для появления нежелательных плесеней и грибков.
5. Продолжайте ежедневно, до исчезновения симптомов и появления здоровых побегов на растениях. Затем можно остановиться и вернуться к нормальному питательному раствору. Если корни повреждены, лучше использовать инокулянты, например, триходерму для защиты новых корней. Недостаточность, вызванная подвижными элементами будет устранена, а недостаточность, вызванная фиксированными элементами, не исчезнет, но новая поросль будет здоровой.

 

• Бентли М. Промышленная гидропоника. — М.: Изд-во Колос, 1965. — 819 с. 
• Уильям Тексье. Гидропоника для всех. Все о садоводстве на дому. — М.: HydroScope, 2013. — 296 с. — ISBN 978-2-84594-089-5.

 

Дефицит и избыток товаров

Когда величина рыночного спроса, т.е. количество денежного товара, превышает величину предложения товара, который может быть куплен на эти деньги, создается ситуация, которая называется величиной избыточного спроса, или дефицитом. На практике первым признаком создающегося дефицита является заметное уменьшение товарных запасов, которые продавцы всегда имеют, чтобы оперативно реагировать на незначительные изменения спроса.

Когда запасы явно уменьшаются, продавцы поступают двояко. Они либо увеличивают производство своего товара, получая дополнительную прибыль от увеличения оборота, либо повышают цену на оставшийся товар, либо делают то и другое сразу. В последних двух случаях рыночная цена пойдет вверх, приближаясь к равновесной цене.

В результате таких действий продавцов покупатели с течением времени получат либо количество товара, достаточное для реализации их денежного спроса, либо такую рыночную цену, при которой образовавшийся было у них избыток денег исчезнет при прежнем количестве товара.

Дефицит и очереди. Существуют рынки, на которых по каким-либо причинам запасов нет или они нецелесообразны. К последним относятся рынки услуг (парикмахерские, прачечные), а также дорогостоящих товаров, таких, как здания, сооружения, машины специального назначения, производство которых до заключения договора с покупателями не начинается. На таких рынках признаком дефицита является очередь покупателей. Очередь может принимать форму как толпы людей, ожидающих, чтобы их обслужили, так и списка имен в книге заказов. В любом случае очередь – это признак того, что спрос превышает предложение.

В случаях, когда величина предложения товара на рынке превышает спрос на него, т.е. то количество денег, на которые он может быть обменен, возникает товарный излишек, или избыток. Избыток товара отражается, прежде всего, на росте его запасов. Продавцы на рост запасов реагируют либо сокращением производства товаров, либо понижением цен, либо применяют обе политики. В результате цена товара опускается до уровня равновесной цены и его количество сокращается до величины, равной денежному спросу. Когда это происходит, рынок возвращается в состояние равновесия.

На рынках, где не существует товарных запасов, избыток приводит к формированию очередей продавцов, ищущих покупателя. В качестве примера можно указать на очереди такси перед аэропортами в периоды редкого прилета самолетов.

Глава 12. Капитал

12.1. Процесс образования капитала Превращение денег в капитал

В обиходе любые деньги нередко называют капиталом. В научном смысле между деньгами как доходом и деньгами как капиталом существует глубокое различие. Как во всех других случаях метаморфозы общественных отношений, решающим критерием превращения денег в капитал является цель применения денег. Деньги становятся капиталом в тех случаях, когда пускаются в оборот с целью получения суммы большей, чем первоначально вложенная, т.е. для получения прибыли. В более широком смысле капиталом являются и средства производства. В таком случае, в отличие от денежного капитала, средства производства называются реальным капиталом.

Капиталом не может стать только собственная рабочая сила человека. Хотя труд, например, сапожника или другого ремесленника может приносить ему возрастающий доход, однако определяющей целью такого труда является удовлетворение личных потребностей – поддержание и рост благосостояния своей семьи. Как только возрастающая тяжесть труда превышает привычные потребности работника, возрастание дохода в таких формах труда прекращается.

Исторически первыми формами капитала предшествовали торговый, купеческий и ростовщический капитал. Торговый капитал сыграл важную роль в перерастании простого товарного производства в капиталистическое и тем самым в переходе общества от феодализма к капитализму.

Основу докапиталистических сообществ составлял труд людей, являющихся частными собственниками, либо владельцами средств своего труда и своей рабочей силы. Поэтому в течение тысячелетий капитал существовал в незначительных масштабах, преимущественно в сфере товарно-денежных отношений. Как господствующее отношение капитал возникает на такой стадии производства, когда товаром становится рабочая сила. Превращение рабочей силы в товар в массовом масштабе произошло в Европе в эпоху первоначального накопления капитала. Основой этого процесса было насильственное отделение массы товаропроизводителей от средств производства.

В самом общем, сущностном определении капитал представляет собой самовозрастающую стоимость, или деньги, которые приносят дополнительные деньги. В его основе лежит неэквивалентный обмен, причиной которого является неравенство соотношений спроса и предложения на обмениваемые товары. Продавец редкого товара всегда имеет неоспоримые преимущества перед продавцом товара, предлагаемого в большом количестве. Особенно значительным их неравенство становится в тех случаях, когда на одной стороне в качестве товара выступают необходимые для жизни предметы потребления, а на другой – «свободный» от них человек. В докапиталистическую эпоху такой человек продавал себя в рабство или кабалу продавцу жизненных средств раз и навсегда, капитализм создал условия, в результате которых он был вынужден продавать себя и свою свободу повременно всю жизнь.

Как организм сигнализирует о помощи

При любом сбое в работе организма очень важно выявить причину заболевания или недомогания. Одной из них может быть нехватка либо избыток того или иного минерала. Подробнее — читайте далее…

В поисках причин многих недугов мы чаще всего думаем о недостатке тех или иных витаминов в нашем организме. Между тем, отсутствие необходимого состава и количества минералов (микро- и макроэлементов) в рационе нашего питания и может служить причиной такого недомогания. А иногда переизбыток минералов тоже способствует возникновению проблем со здоровьем. Рассмотрим основные виды недугов при дефиците и избытке минералов.

Недомогания при дефиците минералов

Агрессивность: Йод, магний.

Алкоголизм: Цинк.

Аллергия: Йод, кальций.

Подписывайтесь на наш аккаунт в INSTAGRAM!

Анемия: Железо, йод, кальций, магний, медь.

Апатия: Йод, кальций, цинк.

Артрит: Кальций, цинк.

Атеросклероз: Йод, кальций, кремний, магний, цинк.

Бесплодие: Йод, кальций, цинк.

Бессонница: Йод, калий, кальций, магний.

Бронхит: Йод, кальций.

Выпадение волос: Йод, кальций, кремний, магний, медь, цинк.

Геморрой: Магний. Гепатит: Кальций.

Гипертония: Йод, кальций, магний.

Гипотония: Йод, калий, кальций, магний.

Головокружение: Железо, йод, кальций, магний, натрий.

Глазные болезни: Цинк.

Грибковые болезни: Кальций, кобальт.

Депрессия: Йод, калий, кальций, магний, медь.

Дряблость кожи: Йод, кобальт, кремний.

Замедление роста: Йод, калий, кальций, магний, селен, хром, цинк.

Запор: Железо, калий.

Зоб: Йод, кальций.

Зябкость рук, ног: Йод, кальций, магний.

Импотенция: Йод, селен, цинк.

Инфаркт миокарда: Йод, кальций, магний.

Кариес: Кальций, магний, фтор.

Куриная слепота: Кальций, цинк.

Ломкость ногтей: Йод, кальций, кремний, магний, цинк.

Нарушение пигментации кожи: Кальций, медь, селен.

Нервозность: Йод, калий, кальций, магний.

Низкий гемоглобин: Железо, йод, медь.

Ожирение: Йод, кальций, кремний, магний.

Онемение конечностей: Йод, кальций, цинк.

Ослабление иммунитета: Йод, кальций, кремний, магний, селен, сере, фосфор.

Отечность: Йод.

Патология суставов: Кремний, сера, цинк.

Перхоть: Кремний.

Подергивание век: Магний.

Повышенная кислотность желудочного сока: Калий.

Потеря аппетита: Железо, магний, натрий, фосфор, цинк.

Потеря веса: Йод, марганец, фосфор.

Потеря вкусовых ощущений: Натрий, цинк.

Потеря обоняния: Цинк. Простатит: Магний, цинк.

Проницаемость капилляров: Йод, калий, кремний.

Рак: Йод, калий, кремний, натрий, цинк.

Ревматизм: Калий, кальций, кремний, цинк.

Сердечная аритмия: Йод, калий, магний.

Слабость: Йод, калий, кальций, магний, фосфор.

Снижение функций поджелудочной железы: Селен. Судороги: Калий, кальций, магний.

Сыпь: Марганец, медь, натрий, цинк.

Тахикардия: Йод, калий, кальций, магний.

Ухудшение памяти: Йод, калий, натрий, цинк.

Угри: Калий, кремний.

Утомляемость: Йод, калий, магний, медь, натрий, фосфор, хром, цинк.

Экзема: Цинк.

Эмфизема легких: Медь.

Недомогания при избытке минералов

Артрит: Селен.

Атеросклероз: Селен.

Базедова болезнь: Фтор.

Воспаление кожи и слизистых оболочек: Селен.

Выпадение волос: Селен.

Подписывайтесь на наш канал Яндекс Дзен!

Гипертония: Селен.

Гипотония: Магний.

Депрессия: Кальций, медь.

Замедление сердечного ритма: Магний.

Ломкость ногтей: Селен.

Мышечные боли: Марганец, медь, селен, фосфор.

Наросты на костях: Фтор.

Неподвижность суставов: Фтор.

Остеопороз: Фтор.

Остеохондроз: Фтор.

Отечность: Кальций, натрий.

Потеря аппетита: Железо, кальций, марганец, натрий.

Провалы памяти: Кальций, марганец.

Раздражительность: Кальций, медь, натрий, селен. опубликовано econet.ru.

Ирина Филиппова, из книги  «Кальций — ионы здоровья» 

Задайте вопрос по теме статьи здесь

P.S. И помните, всего лишь изменяя свое потребление — мы вместе изменяем мир! © econet

Чего не хватает растению. Дефицит и переизбыток минеральных элементов

Так же, как людям и животным, растениям жизненно необходимы питательные вещества, которое они получают из почвы, воды и воздуха. Состав почвы напрямую влияет на здоровье растения, ведь именно в почве находятся основные микроэлементы: железо, калий, кальций, фосфор, марганец и многие другие. В случае, если какого-то элемента не хватает, растение болеет и даже может погибнуть. Впрочем, переизбыток минеральных веществ не менее опасен.

Как узнать, какого элемента в почве недостаточно или, наоборот, слишком много? Анализом почв занимаются специальные исследовательские лаборатории, и все крупные растениеводческие хозяйства прибегают к их услугам. Но что же делать простым садоводам и любителям домашних цветов, как можно самостоятельно диагностировать нехватку питательных веществ? Все просто: если в почве не хватает железа, фосфора, магния и любого другого вещества, растение само подскажет об этом, ведь здоровье и внешний вид зеленого питомца зависит, в том числе, и от количества минеральных элементов в грунте. На таблице ниже можно увидеть сводную информацию по симптомам и причинам заболевания.

Рассмотрим подробнее симптомы недостатка и переизбытка отдельных веществ.

Дефицит микроэлементов

Чаще всего растение испытывает дефицит отдельных микроэлементов в случае, когда состав почвы не сбалансирован. Слишком высокая или, наоборот, низкая кислотность, излишнее содержание песка, торфа, извести, чернозема — всё это приводит к недостатку какого-либо минерального компонента. На содержание микроэлементов оказывают влияние и погодные условия, особенно чересчур низкая температура.

Обычно симптомы, характерные для дефицита микроэлементов, ярко выражены и не пересекаются друг с другом, поэтому выявить недостаток полезных веществ довольно просто, особенно опытному садоводу.

[!] Не путайте внешние проявления, характерные для недостатка минеральных веществ, с проявлениями, возникающими в случае поражения растений вирусными или грибковыми заболеваниями, а также различными видами насекомых-вредителей.

Железо – жизненно необходимый для растения элемент, участвующей в процессе фотосинтеза и накапливаемый, главным образом, в листьях.

Нехватка железа в почве, а значит и в питании растения — одно из самых распространенных заболеваний, получивших название хлороз. И, хотя хлороз, это симптом, характерный также и для дефицита магния, азота и многих других элементов, недостаток железа — первая и главная причина хлороза. Признаки железного хлороза — пожелтение или побеление межжилкового пространства листовой пластины, при этом цвет самих жилок не меняется. В первую очередь, страдают верхние (молодые) листья. Рост и развитие растения не прекращается, но вновь появляющиеся побеги имеют нездоровую хлоротичную окраску. Недостаток железа чаще всего возникает на почвах с повышенной кислотностью.

Дефицит железа лечится специальными препаратами, содержащими хелат железа: Ферровит, Миком-Реаком Хелат Железа, Микро-Fe. Хелат железа также можно сделать самостоятельно, смешав 4 гр. железного купороса с 1 л. воды и добавив в раствор 2,5 гр. лимонной кислоты. Один из самых действенных народных способов для устранения нехватки железа — воткнуть в почву несколько старых ржавых гвоздей.

[!] Как узнать, что содержание железа в почве пришло в норму? Молодые растущие листики имеют нормальный зеленый цвет.

Магний. Около 20% этого вещества содержится в хлорофилле растения. Это значит, что магний необходим для правильного фотосинтеза. Кроме того, минерал участвует в окислительно-восстановительных процессах

Когда в почве не хватает магния, на листьях растения также возникает хлороз. Но, в отличие от признаков железного хлороза, прежде всего страдают нижние, более старые листья. Цвет листовой пластины между жилками меняется на красноватый, желтоватый. По всему листу появляются пятна, указывающие на отмирание тканей. Сами жилки свой цвет не меняют, а общая окраска листьев напоминает рисунок в елочку. Часто при недостатке магния можно увидеть деформирование листа: заворачивание и морщинистость краев.

Для устранения недостатка магния используются специальные удобрения, содержащие в составе большое количество необходимого вещества — доломитовая мука, калимагнезия, сульфат магния. Хорошо восполняет дефицит магния древесная зола и пепел.

Медь важна для правильного белкового и углеводного процессов в растительной клетке и, соответственно, развития растения.

Излишнее содержание торфа (гумуса) и песка в почвосмеси часто приводит к дефициту меди. В народе эта болезнь называется белой чумой или белокосицей. Особенно остро реагируют на недостаток меди цитрусовые домашние растения, томаты, злаковые. Выявить недостаток меди в почве помогут следующие признаки: общая вялость листьев и стеблей, особенно верхних, задержка и остановка роста новых побегов, отмирание верхушечной почки, белые пятна на кончике листа или по всей листовой пластине. У злаковых иногда наблюдается скручивание листа в спираль.

Для лечения дефицита меди используют медьсодержащие удобрения: суперфосфат с медью, медный купорос, пиритные огарки.

Цинк оказывает большое влияние на скорость окислительно-восстановительных процессов, а также на синтез азота, углевода и крахмалов.

Недостаток цинка обычно проявляется в кислых болотных или песчаных почвах.Симптомы дефицита цинка, как правило, локализированы на листьях растения. Это общее пожелтение листа или появление отдельных пятен, часто пятна становятся более насыщенного, бронзового цвета. Впоследствии ткань на таких участках отмирает. В первую очередь симптомы появляются на старых (нижних) листьях растения, постепенно поднимаясь все выше. В некоторых случаях, пятна могут появляться и на стеблях. Вновь появляющиеся листочки имеют ненормально малый размер и покрыты желтыми крапинками. Иногда можно наблюдать закручивание листа вверх.

В случае дефицита цинка применяют цинкосодержащие комплексные удобрения или сульфат цинка.

Бор. С помощью этого элемента растение борется с вирусными и бактериальными заболеваниями. Кроме того, бор активно участвует в процессе роста и развития новых побегов, бутонов, плодов.

Заболоченные, карбонатные и кислые почвы очень часто приводят к борному голоданию растения. Особенно от дефицита бора страдают различные виды свеклы и капусты. Признаки недостатка бора проявляются, в первую очередь, на молодых побегах и верхних листиках растения. Окраска листьев меняется на светло-зеленую, листовая пластина скручивается в горизонтальную трубочку. Жилки листа становятся темными, даже черными, и ломаются при сгибании. Особенно сильно, вплоть до отмирания, страдают верхние побеги, поражается точка роста, вследствие чего растение развивается с помощью боковых отростков. Замедляется или полностью останавливается образование цветков и завязей, уже появившиеся цветы и плоды осыпаются.

Восполнить недостаток бора поможет борная кислота.

[!] Применять борную кислоту необходимо с максимальной осторожностью: даже небольшая передозировка приведет к гибели растения.

Молибден. Молибден необходим для фотосинтеза, синтеза витаминов, азотного и фосфорного обменов, кроме того минерал является компонентом многих ферментов растения.

Если на старых (нижних) листьях растения появилось большое количество бурых или коричневых крапинок, а жилки при этом остались нормального зеленого цвета, возможно растению не хватает молибдена. При этом поверхность листа деформируется, вздуваясь, а края листьев закручиваются. Новые молодые листики вначале не меняют окраску, но со временем крапчатость появляется и на них. Проявление молибденовой недостаточности получило название «Заболевание Виптейль»

Дефицит молибдена можно восполнить такими удобрениями, как молибденовокислый аммоний и молибдат аммония.

Марганец необходим для синтеза аскорбиновой кислоты и сахаров. Кроме того элемент увеличивает содержание хлорофилла в листьях, повышает сопротивляемость растения неблагоприятным факторам, улучшает плодоношение.

Дефицит марганца определяется по ярко выраженной хлорозной окраске листьев: центральная и боковые жилки остаются насыщенно-зеленого цвета, а межжилковая ткань осветляется (становится светло-зеленой или желтоватой). В отличие от железного хлороза, рисунок выражен не столь заметно, а желтизна не такая яркая. Вначале симптомы можно увидеть у основания верхних листьев. Со временем, по мере старения листьев, хлоротичный узор расплывается, и на листовой пластине появляются полоски вдоль центральной жилки.

Для лечения недостатка марганца применяется сульфат марганца или комплексные удобрения, содержащие марганец. Из народных средств можно использовать слабый раствор марганцовки или разведенный навоз.

Азот – один из самых важнейших для растения элементов. Существует две формы азота, одна из которых необходима для окислительных процессов в растении, а другая – для восстановительных. Азот помогает поддерживать необходимый водный баланс, а также стимулирует рост и развитие растения.

Чаще всего недостаток азота в почве возникает ранней весной, из-за низких температур почвы, препятствующих образованию минералов. Дефицит азота ярче всего проявляется на стадии раннего развития растения: тонкие и вялые побеги, мелкие листья и соцветия, низкое ветвление. В целом растение плохо развивается. Кроме того, на недостаток азота может указывать изменение окраски листа, в частности окраски жилок, как центральной, так и боковых. При азотном голодании вначале желтеют жилки, а впоследствии желтеют и околожилковые ткани листа. Также окраска жилок и листа может становиться красноватой, бурой или светло-зеленой. В первую очередь симптомы проявляются на более старых листьях, со временем захватывая все растение.

Недостаток азота можно восполнить удобрениями, содержащими нитратный азот (калийная, аммиачная, натриевая и другие селитры) или аммонийный азот (аммофос, сульфат аммония, мочевина). Высокое содержание азота присутствует в натуральных органических удобрениях.

[!] Во второй половине года азотные удобрения следует исключить, так как они могут препятствовать переходу растения с состояние покоя и подготовке к зимовке.

Фосфор. Этот микроэлемент особенно важен в период цветения и образования плодов, так как стимулирует развитие растения, в том числе и плодоношения. Фосфор необходим и для правильной зимовки, поэтому лучшее время для внесения фторсодержащих удобрений – вторая половина лета.

Признаки дефицита фосфора трудно спутать с какими-либо другими симптомами: листья и побеги окрашиваются в голубоватый цвет, теряется глянцевость поверхности листа. В особо запущенных случаях окраска может быть даже фиолетовой, пурпурной или бронзовой. На нижних листьях появляются участки отмершей ткани, затем лист полностью усыхает и опадает. Опавшие листья окрашены в темный, почти черный цвет. При этом молодые побеги продолжают развиваться, но выглядят ослабленными и угнетенными. В целом недостаток фосфора отражается на общем развитии растения — замедляется образование соцветий и плодов, снижается урожайность.

Лечение дефицита фосфора проводится с помощью фосфорных удобрений: фосфатной муки, фосфата калия, суперфосфата. Большое количество фосфора содержится в птичьем помете. Готовые фосфорные удобрения долго растворяются в воде, поэтому их необходимо вносить заранее.

Калий — один из основных элементов минерального питания растения. Его роль огромна: поддержание водного баланса, повышение иммунитета растения, усиление сопротивляемости к стрессам и многое другое.

Недостаточное количество калия приводит к возникновению краевого ожога листа (деформация края листа, сопровождающаяся засыханием). На листовой пластине появляются бурые пятна, жилки выглядят как будто вдавленными в лист. Симптомы в первую очередь проявляются на более старых листьях. Часто недостаток калия приводит к активному листопаду в период цветения. Стебли и побеги поникают, развитие растения замедляется: приостанавливается появление новых бутонов и ростков, завязывание плодов. Даже если новые побеги вырастают, их форма недоразвита и уродлива.

Восполнить недостаток калия помогают такие подкормки, как хлористый калий, калимагнезия, сульфат калия, древесная зола.

Кальций важен для правильного функционирования клеток растения, обмена белков и углеводом. От недостатка кальция в первую очередь страдает корневая система.

Признаки дефицита кальция проявляются, прежде всего, на молодых листочках и побегах:коричневая пятнистость, искривленность, закручивание.В дальнейшем и уже сформированные, и вновь появляющиеся побеги отмирают. Нехватка кальция приводит к нарушению усвояемости других минеральных веществ, поэтому на растении могут появиться признаки калийного, азотного или магниевого голодания.

[!] Следует отметить, что домашние растения редко страдают от дефицита кальция, так как водопроводная вода содержит довольно много солей этого вещества.

Увеличить количество кальция в почве помогают известковые удобрения: мел, доломитовый известняк, доломитовая мука, гашеная известь и многие другие.

Переизбыток микроэлементов

Слишком большое содержание минералов в почве так же вредно для растения, как и их дефицит. Обычно такая ситуация складывается в случае перекорма удобрениями и перенасыщения почвы. Несоблюдение дозировки удобрений, нарушение срока и частоты внесения подкормок – всё это и приводит к излишнему содержанию минералов.

Железо. Избыток железа встречается очень редко и обычно вызывает затруднение усвоения фосфора и марганца. Поэтому симптомы переизбытка железа сходны с симптомами дефицита фосфора и марганца: темный, голубоватый оттенок листьев, прекращение роста и развития растения, отмирание молодых побегов.

Магний. Если магния в составе почвы слишком много, перестает усваиваться кальций, соответственно симптомы переизбытка магния в целом схожи с симптомами дефицита кальция. Это скручивание и отмирание листьев, искривленная и рваная форма листовой пластины, задержка в развитии растения.

Медь. При избытке меди на нижних, более старых листьях, появляются коричневатые пятна, впоследствии эти участки листа, а затем и весь лист, отмирают. Рост растения существенно замедляется.

Цинк. Когда в почве чересчур много цинка, лист растения покрывается белесыми водянистыми пятнами с нижней стороны. Поверхность листа становится бугристой, впоследствии пораженные листья опадают.

Бор. Избыточное содержание бора проявляется, прежде всего, на нижних, более старых, листьях в виде небольших коричневатых пятен. Со временем пятна увеличиваются в размере. Пораженные участки, а затем и весь лист, отмирают.

Молибден. В случае переизбытка молибдена в почве, растение плохо усваивает медь, поэтому симптомы сходны с признаками недостатка меди: общая вялость растения, замедление развития точки роста, светлые пятна на листьях.

Марганец. Избыток марганца по своим признакам напоминает магниевое голодание растения: хлороз на более старых листьях, пятна различного цвета на листовой пластине.

Азот. Слишком большое количество азота приводит в бурному наращиванию зеленой массы в ущерб цветению и плодоношению. Кроме того передозировка азота в сочетании с излишним поливом значительно закисляет почву, что в свою очередь провоцирует образование корневых гнилей.

Фосфор. Избыточное количество фосфора препятствует усвоению азота, железа и цинка, вследствие чего развиваются симптомы, характерные для дефицита этих элементов.

Калий. Если в почве наблюдается слишком большое содержание калия, растение перестает усваивать магний. Возникает замедление развития растения, листья приобретают бледно-зеленый цвет, по контуру листа возникает ожог.

Кальций. Переизбыток кальция проявляется в виде межжилкового хлороза. Это происходит потому, что слишком большое количество кальция приводит к трудностям в усвоении железа и марганца.

Расчет количества продукта реакции, если одно из веществ в избытке.

Очень часто при проведении реакции между веществами оказывается, что один реагент прореагировал полностью, а другой нет. В таком случае говорят, что вещество, которое полностью израсходовалось, было в недостатке, а то вещество, которое осталось – в избытке. Поскольку избыток реагента не участвует в реакции, количество продукта зависит только от количества вещества, которое было в недостатке.

Предположим, что осуществляется реакция между веществами А и B, которая протекает в соответствии с уравнением:

aA + bB = cC + dD

Для осуществления этой реакции было взято количество вещества A, равное n_A, и количество вещества B, равное n_B. Определить то, какое вещество в избытке, а какое в недостатке, можно, сравнив выражения:

В зависимости от того, какое выражение окажется меньше, то вещество соответственно и будет в недостатке.

Примечание: распространенной ошибкой является то, что вместо выражений (1) сравнивают просто количества веществ. Так делать категорически не допускается! Если n(A) > n(B), то это еще не значит, что вещество A в избытке!

После того, как будет установлено то, какое вещество было в недостатке, расчеты ведутся по его количеству аналогично рассмотренным в главе 4.3.3.

Пример задачи на избыток и недостаток

Нагрели смесь 54 г алюминия и 80 г серы. Вычислите массу образовавшегося сульфида алюминия.

Решение

Запишем уравнение реакции:

2Al + 3S = Al₂S₃

Рассчитаем количества веществ алюминия и серы:

n(Al) = m(Al)/M(Al) = 54/27 = 2 моль;

n(S) = m(S)/M(S) = 80/32 = 2,5 моль

Для того чтобы выяснить, какое из исходных веществ в недостатке, разделим количества молей веществ на коэффициенты перед этими веществами в уравнении и сравним рассчитанные выражения:

n(Al)/k(Al) = 2/2 = 1

и n(S)/k(S) = 2,5/3 ≈ 0,833

т.е. n(Al)/k(Al) > n(S)/k(S)

Значит сера в недостатке. Расчеты далее ведем по количеству вещества серы.

Исходя из уравнения реакции

2Al + 3S = Al₂S₃

следует, что количество прореагировавшей серы и образовавшегося в результате реакции сульфида алюминия связаны выражением:

где 3 и 1 – коэффициенты перед S и Al₂S₃ соответственно. Отсюда:

n(Al₂S₃) = n(S)/3 = 2,5/3 ≈ 0,8333 моль

Следовательно, масса сульфида алюминия будет равна:

m(Al₂S₃) = M(Al₂S₃) ∙ n(Al₂S₃) = 150 ∙ 0,8333 = 125 г

Ответ: m(Al₂S₃) = 125 г

В случае, если в задаче дается масса реагента, содержащего примеси (m_{р-та с прим.}), прежде всего следует рассчитать массу чистого реагента без примесей (m_р-та ). Если дается масса реагента с примесями и указана массовая доля этого реагента ω_р-та , то масса чистого реагента рассчитывается по формуле:

В случае, если вместо массовой доли чистого вещества дается массовая доля примесей, то учитывая, что:

ω_р-та + ω_прим. = 100%

мы можем записать, что:

Пример задачи на расчет количества продукта, зная массу реагента с примесями

Какой объем углекислого газа (н.у.) выделится при действии избытка соляной кислоты на технический карбонат кальция массой 150 г, содержащий 10% некарбонатных примесей.

Решение:

Запишем уравнение взаимодействия карбоната кальция с соляной кислотой:

CaCO₃ + 2HCl = CaCl₂ + CO₂↑ + H₂O

Массовая доля примесей в техническом карбонате кальция составляет 10%, значит массовая доля чистого карбоната кальция будет составлять:

ω(CaCO₃) = 100% — ω(прим.) = 100% — 10% = 90%.

Масса чистого карбоната кальция будет равна:

m(CaCO₃) = ω(CaCO₃) ∙ m(CaCO₃ техн.)/100% = 90% ∙ 150 г/100% = 135 г,

Следовательно, количество вещества карбоната кальция равно:

n(CaCO₃) = m(CaCO₃)/M(CaCO₃) = 135 г / 100 г/моль = 1,35 моль

В соответствии с уравнением реакции:

CaCO₃ + 2HCl = CaCl₂ + CO₂↑ + H₂O

Количества веществ карбоната кальция и углекислого газа равны (одинаковые коэффициенты в уравнении), следовательно:

n(CO₂) = n(CaCO₃) = 1,35 моль

Тогда, зная, что один моль любого газа при нормальных условиях занимает объем 22,4 л, мы можем рассчитать объем выделившегося CO₂:

V(CO₂) = n(CO₂) ∙ V_m = 1,35 моль ∙  22,4 л/моль = 30,24 л