Полезные свойства фолиевой кислоты: Фолиевая кислота: для чего она нужна?

Содержание

Арбуз: польза и вред для здоровья

Прилавки рынков и магазинов стремительно заполняются арбузами. Давайте разберемся, в чем их польза, а в чем вред? Какая опасность скрыта под полосатой кожурой арбуза и, как от нее ограничиться?

Арбуз — очень вкусный и полезный продукт, который готов доставить вам огромное удовольствие, при условии, если вы научитесь правильно выбирать и хранить его.

Плодовая мякоть арбуза содержит от 6 до 13 % легкоусвояемых сахаров (глюкоза, фруктоза и сахароза). К моменту созревания преобладают глюкоза и фруктоза, сахароза накапливается в процессе хранения арбуза. В 100 граммах съедобной части плода содержится всего 38 килокалорий.

В мякоти содержатся витамин А, витамины группы В (В1, В2, В6, В9 и РР), витамин С, витамин Е, магний, калий, кальций, фосфор, железо, натрий.

К числу изобилующих в арбузе антиоксидантов следует отнести ликопин, ниацин и тиамин, а также упомянутые выше каротин, рибофлавин и аскорбиновую кислоту.

Такой состав сладкого арбуза обуславливает массу положительных воздействий на организм.

Во первых, высокое содержание воды позволяет использовать арбуз в качестве мочегонного и желчегонного средства, арбузный сок способен очистить печень и почки от шлаков и токсинов.

Во вторых, содержащиеся в арбузе пищевые волокна отличаются нежностью и мягкостью, они же способствуют снижению холестерина.

В третьих, содержание в арбузе фолиевой кислоты позитивно сказывается на образовании ДНК и РНК, клеточном делении, белковом метаболизме, отражается на красоте и здоровье кожи, волос, а также на функционировании пищеварения.

В четвертых, высокое содержание антиоксидантов в арбузе предупреждает процессы старения, защищает организм от возрастных нарушений, борется со свободными радикалами, помогает противостоять развитию онкологических заболеваний.

Высокое содержание магния (в 100 граммах около 60% суточной нормы) обеспечивает нормальное всасывание других полезных веществ (кальция, натрия, калия) это полезно для внутренних органов, в частности для сердечнососудистой системы.

Содержание в арбузе того же магния и разнообразия антиоксидантов обуславливает его антистрессовые свойства, а сам по себе летний вкус арбуза влияет на выработку в организме гормонов радости.

Употребление арбуза укрепляет иммунитет человека, стабилизирует зрение.

Выводя излишнюю жидкость из организма, арбуз тем самым помогает избавиться от нескольких ненужных килограммов. При этом подавляет желание лишний раз перекусить, утоляя собой чувство голода.

Летом арбуз хорошо справляется с жаждой, словно прохладительный напиток. Соки и газированная вода не идут ни в какое сравнение с полезной сочной долькой арбуза, так как в них нет трудно усваиваемых сахаров. Этим арбуз полезен диабетикам, но в умеренных количествах.

Арбуз используют в лечебном питании при анемии, атеросклерозе, гипертонии, болезнях печени, камнях желчного пузыря и мочевыводящих путей, артритах, подагре, при ожирении.

Когда от арбуза лучше отказаться?

Арбуз — не самый безобидный плод, который можно себе представить. Арбуз относится к тем плодам, которые коварно мстят за неправильное употребление себя в пищу. Во первых, это сильное мочегонное и слишком большие порции за раз чреваты последующим дискомфортом в области мочевого пузыря. Во вторых при поедании арбуза сразу после другой еды, можно заполучить приступ метеоризма, вздутие и боль в животе, а также расстройство кишечника.

Важно учитывать еще одно свойство арбуза — повышенную склонность к размножению микробов. Это означает, что и в мякоти и в корке очень быстро возникает среда для размножения микроорганизмов. Вот почему нельзя покупать поврежденные или уже разрезанные плоды, также хранить вскрытый, но недоеденный арбуз вне холодильника.

Арбуз особенно опасен, если взращен в искусственных условиях, так сказать, в ускоренном темпе. Для быстрого созревания и набора массы арбузы подкармливают азотными удобрениями, которые сами по себе не особо токсичны, однако попадая в желудочно-кишечный тракт, происходит их преобразование во вредные N-нитроз соединения и нитриты. Вот именно они и вызывают онкологические заболевания. Вместе с тем, при несоблюдении сроков хранения нитраты становятся нитритами и в самом плоде. Нитриты нарушают транспортную функцию крови — это влияет на гемоглобин, что в последствие может привести к гипоксии — недостатку кислорода в тканях. Особенно тяжело это переносят дети и те, кто страдает сердечно — сосудистыми заболеваниями, а также заболеваниями дыхательной и выделительной систем.

Во избежание знакомства с бесполезным или откровенно опасным арбузом рекомендуется лакомиться ягодами в сезон, а к их выбору подходить со всей ответственностью

Кому не рекомендуется употреблять арбуз?

Противопоказано употребление арбуза людям с болезнями мочеполовой системы, особенно отягощенными камнями в почках диаметром от четырех миллиметров и более, диареей, метеоризмом, коликами, тяжёлыми патологиями поджелудочной и предстательной железы.

С особой осторожностью к пользе арбуза нужно относиться диабетикам. Как отмечалось ранее, этот плод может быть включен в рацион лиц с нарушениями углеводного обмена, в то же время нужно помнить, что арбузу присущий высокий гликемический индекс, он вызывает быстрое, но кратковременное повышение глюкозы в крови, употреблять не более 700-900 грамм в сутки, с учетом потребленных калорий или хлебных единиц.

Для больных диабетом 1 типа арбуз разрешен на общих принципах диеты, количество углеводов в пище должно соответствовать вводимой дозе инсулина и физической активности;

Для больных диабетом 2 типа более рекомендованы ранние и недозревшие плоды, в которых меньшее содержание сахаров, но в любом случае употребление арбуза отразится на мочеотделении, возрастет щелочность мочи.

Какие рекомендации в употреблении арбуза для беременных женщин?

Беременным женщинам также следует знать меру в поедании арбуза. Безусловно он полезен для них: наличие в арбузе витамина В9 благоприятно влияет на формирование нервной системы будущего малыша, помогает пищеварительному процессу самой мамы и увеличивает количество грудного молока в период лактации.

Однако надо отметить, злоупотребление мякотью арбуза чревато развитием метеоризма. Арбуз рекомендуется кушать утром натощак или как минимум отдельно от других форм пищи. Это в особой степени нужно учитывать беременным женщинам — газообразование на поздних сроках способно вызвать не только дискомфорт, но и болевые ощущения. Будущим мамам нужно соблюдать осторожность с арбузом еще и потому, что переполнение мочевого пузыря после порции арбуза параллельно с давлением на него растущим плодом — также не самое приятное ощущение. Вместе с тем это и ощутимая нагрузка на почки.

А есть ограничения в употреблении арбуза для детей?

Арбуз не рекомендуется деткам до двух лет, он может спровоцировать пищевую аллергию. Порция арбуза для малыша 2-3 лет не должна превышать 80-100 грамм мякоти, к 3-6 годам разовую порцию можно увеличить до 150 грамм мякоти.

Как выбрать качественный арбуз?

Есть несколько правил, как выбрать арбуз.
Не покупайте арбузы при дороге, валяющиеся прямо на земле. Через несколько часов такого лежания эта бахчевая культура напитывается тяжелыми металлами, которые находятся в автомобильных выхлопах.

Не покупайте лопнувший арбуз, а также тот, который демонстративно был разрезан продавцом. Бактерии способны размножаться с огромной скоростью, очутившись на его сладкой поверхности или мякоти.

У спелого арбуза хвостик высохший, сбоку светло-желтое или оранжевое пятно, а полоски по максимуму контрастные.

Попробуйте проткнуть корку ногтем, если вам это легко удалось, значит, у вас в руках незрелый плод. Если потереть корку, спелый арбуз не даст запаха, если же запахло свежескошенной травой, плод не спелый.

Если ударить спелый арбуз, он пружинит. Если хлопнуть по нему, он резонирует. Зрелый плод при постукивании по нему издает чистый и звонкий звук.

Мякоть арбуза, полного нитратов ярко-красная с фиолетовым оттенком. Если мякоть такого плода поместить в емкость с водой, вода окрасится в розовый или красный цвет. Мякоть плода без нитратов воду сделает только мутной. У полезного арбуза внутренние волокна белого цвета, желтыми они становятся в плодах, полных нитратами.

Еще на что нужно обращать внимание – это размер арбуза.

Маленький плод, скорее всего, окажется не сладким, но и большой брать не нужно. Дело в том, что у нас в стране не тот климат, чтобы выращивать гигантов, так что огромный арбуз, вероятно, был подкормлен чем-то не совсем полезным.

Идеальное решение – средний арбуз весом 5-7 кг.

Еще несколько полезных рекомендаций при покупке арбуза.

Арбузы должны продаваться в специально отведенных и оборудованных для этого местах, под навесом и должны лежать в специальных поддонах высотой не менее 20 см. Обязательно спрашивайте у продавца свидетельство Госсанэпиднадзора и другие документы, подтверждающие качество арбузов.

Перед употреблением обязательно хорошо вымойте плод с мылом с использованием щетки и тщательно протрите сухим полотенцем.

Идеальное время для самых вкусных и естественным образом созревших арбузов – это август — сентябрь. Не спешите есть арбузы в июне-июле, пользы от них никакой, а вот вреда немало. Не портите себе лето неприятными воспоминаниями и не торопитесь побаловать своих детей этой ароматной и сочной тыквиной. Ведь в это время так много вкусных и полезных ягод, выросших естественным путем, без нитратов и прочей химии.

Будьте здоровы!

что такое фолиевая кислота и для чего она нужна» – Яндекс.

Кью

На Зожнике есть обзор всех витаминов , а отдельных статей удостоились пока только витамины D и B12 , сегодня представляем вам все о витамине B9, он же – фолиевая кислота.

В отличие от витаминов D или С, о которых слышали практически все, витамин В9 — или фолиевая кислота — не столь известен. Между тем, его значение для организма — особенного женского — сложно переоценить.

Впервые фолиевая кислота была выявлена в 1931 году, однако синтезировать её смогли лишь спустя 10 лет. С тех пор этот витамин считается одним из главных для будущих матерей, однако и для тех мужчин и женщин, кто не планирует детей, фолиевая кислота остается важнейшим элементом.

Роль витамина В9 (фолиевой кислоты)

Фолиевая кислота — это водорастворимый витамин, участвующий в фундаментальных процессах организма. Например, фолиевая кислота участвует в регуляции развития новых клеток и синтезе нуклеиновых кислот — ДНК и РНК. Фолаты можно сравнить со строительным материалом, который модулирует весь генетический код — синтезирует пурин, цитозин, тимин и урацил.

Без фолатов клетка просто не может гармонично и эффективно делиться. При дефиците фолатов процесс деления клеток нарушается и прежде всего страдают интенсивно обновляющиеся или растущие ткани — слизистые оболочки ЖКТ, костный мозг, кожа и клетки иммунной системы.

Дополнительная польза фолиевой кислоты

Доказано положительноe влияние фолиевой кислоты и в снижении риска появления психиатрических нарушений. Это объясняется тем, что недостаток витамина В9 влияет на скорость клеточного обновления, что может спровоцировать те или иные психиатрические отклонения. Например, шизофрению и болезнь Альцгеймера ассоциируют, в том числе, и с дефицитом фолиевой кислоты в организме и нарушением тех процессов, в которых она участвует. Кроме того, нехватка фолатов, как показало исследование 2008 года, в каждом третьем случае ведет к развитию депрессии.

Помимо прочего, фолиевая кислота — за счет активного участия в процессе образования новых клеток — оказывает благоприятный эффект и на внешний вид человека. Здоровый цвет кожи, обновление и укрепление волос, улучшение их структуры, а также снижение ломкости ногтей — все это во многом зависит от того, насколько организм обеспечен витамином В9.

Приятным бонусом при приеме фолиевой кислоты может стать и улучшение психоэмоционального статуса, поскольку витамин В9, участвуя в обмене белка метионина, способствует и выработке норадреналина и серотонина. Они оказывают общий положительный эффект на мозг и нервную систему, помогают купировать тревожность и снизить негативные проявления стрессовых состояний.

Чем опасен дефицит B9 (фолиевой кислоты)

Учитывая, что основная функция фолиевой кислоты и ее производных — это рост, развитие и деление клеток, а также метаболизм аминокислот, нехватка витамина В9 может стать фактором развития серьезных заболеваний, в том числе инфарктов и инсультов.

В исследовании 2008 года было установлено, что прием фолиевой кислоты на регулярной основе сокращает смертность от сердечно-сосудистых заболеваний за счет заметного снижения в крови гомоцистеина . Исследования 2012 года подтвердили , что прием фолиевой кислоты снижает риск развития инсульта.

Дефицит фолиевой кислоты может спровоцировать и онкологические заболевания (рак шейки матки, легких и пищевода, колоректальный рак и меланома), поскольку повышенный уровень гомоцистеина в крови относится также и к факторам запуска канцерогенеза. Кроме того, недостаток B9 снижает общую Т-клеточную иммунную противораковую резистентность. Эти данные подтверждают результаты 2013 года: потребление фолиевой кислоты снижает риск рака различных локализаций.

Принципиально важна фолиевая кислота всем женщинам, планирующим беременность, причем принимать этот витамин рекомендуется уже за несколько месяцев до зачатия. Это необходимо для того, чтобы успеть насытить организм защитным уровнем фолатов, которые участвуют в формировании нервной трубки плода — именно из нее впоследствии будет развиваться спинной и головной мозг ребенка.

Нервная трубка начинает закладываться в первые же дни после зачатия: если к этому моменту в организме наблюдается недостаток витамина В9, это может привести к дефектам нервной трубки, которые чреваты появлением серьезных пороков развития. К ним относятся гидроцефалия, анэнцефалия (отсутствие головного мозга), задержка умственного и физического развития, расщепление позвоночника (Spina bifida). По статистике, во всем мире ежегодно появляется на свет примерно 300 000 детей с анэнцефалией и расщелиной позвоночника .

Помимо прочего, нехватка витамина В9 во время беременности опасна невынашиванием, преждевременными родами и макроцитарной анемией.

По результатам двойного слепого плацебо-контролируемого исследования ежедневный прием фолиевой кислоты в составе витаминно-минерального комплекса позволяет снизить риск развития дефектов нервной трубки на 92% .

Дозировка B9

Практически всем женщинам подходит дозировка 800 мкг в день — она позволяет достичь необходимого уровня фолатов за 4 недели .

Будущим отцам также полезно будет ввести в рацион фолиевую кислоту: доказано, что каждые 100 мкг ежедневного приема снижают долю аномальных сперматозоидов примерно на 3,6%.

Однако перебарщивать с витамином B9 не нужно (см. ниже – главу о передозировке).

Где содержится фолиевая кислота

Фолиевая кислота не синтезируется в организме, поэтому ее поступление нужно контролировать рационом. Предпочтительнее получать витамины из пищи, а для этого необходимо разнообразно питаться.

Бесспорным лидером среди продуктов, богатых фолиевой кислотой, считается зелень, в особенности шпинат, ведь само название витамина в переводе с латыни (folium) означает лист.

В 100 граммах шпината содержится 194 мкг, что составляет 48,5% от суточной нормы.

Еще больше фолиевой кислоты в арахисе (в 100 г – 240 мкг, 60% от ежедневной нормы), однако арахис обладает высокой калорийностью, а женщинам в период планирования беременности советуется уделять особое внимание своей физической форме.

Достаточно фолиевой кислоты и в сырой говяжьей печени — (в 100 г – 290 мкг, 72,5% от суточной нормы, однако значительная часть витамина теряется при термической обработке).

Богаты фолиевой кислотой и капуста, бананы, фасоль, дрожжи, тунец, семечки, зеленые листья малины и шиповника.

Содержание витамина B9 в некоторых продуктах.

Кроме того, оптимально употреблять фолиевую кислоту с другими витаминами группы В, а также С и B3 (он же PP) — так она значительно эффективнее обеспечивает профилактику.

Передозировка B9 (фолиевой кислотой)

Витамин B9 – водорастворимый, а значит его излишки организм может выводить относительно легко – с мочой, однако в любом случае перебарщивать не нужно.

Максимальная суточная доза для большинства не должна превышать 1000 мкг, однако следует учитывать, что есть факторы, требующие пересмотра этих данных и назначения врачом дополнительной дозы витамина. Среди них, например, нарушение всасывания в ЖКТ, прием препаратов с тератогенным воздействием, хронические болезни (эпилепсия, сахарный диабет) и обменные нарушения, в том числе ожирение. Негативно влияют на усвоение фолатов и вредные привычки — курение и употребление алкоголя.

Длительный прием фолиевой кислоты в дозировке более 1000 мкг в день может повысить риск появления злокачественных опухолей и неврологических расстройств.

Также те матери, которые во время беременности без назначения врача повышают рекомендованную норму фолиевой кислоты, подвергают ребенка риску развития аллергических заболеваний, инсулинорезистентности, нарушения познавательных способностей и зрения.

Научные источники:

Djuric D., Jakovljevic V., Rasic-Markovic A., Djuric A., Stanojlovic O. Homocysteine, Folic Acid and Coronary Artery Disease: Possible Impact on Prognosis and Therapy // The Indian J. of Chest Diseases & Allied Sciences. 2008. Vol. 50.
Yan H.T., Lee M. M., Hong K.S., Ovbiagele B., Saver J.L. Efficacy of folic acid supplementation in cardiovascular disease prevention: an updated meta-analysis of randomized controlled trials // Eur. J. Intern Med. 2012. Dec. Vol. 23 (8). P. 745–754.
Xianhui Q., Yimin C., Lin S., Ningling S. et al. Folic acid supplementation and cancer risk: A meta-analysis of randomized controlled trials // Int. J. Cancer. 00, 000–000 (2013) VC 2013 UICC
49. Botto L.D., Moore C.A., Khoury M.J., Erickson J.D. Neural tube defects // N. Engl. J. Med. 1999. Vol. 341. P. 1509–1519.
Czeizel A.E. Primary Prevention of Neural-Tube Defects and Some Other Major Congenital Abnormalities Recommendations for the Appropriate Use of Folic Acid During Pregnancy // Paediatr Drugs 2000 Nov-Dec; 2 (6): 437-449; исследование проводилось на препарате «Элевит Пронаталь».
praesens.ru/pregravidarnaya-podgotovka-klinicheskiy-protokol-mezhdistsiplinarnoy-assotsiatsii-spetsialistov-repr/?sphrase_id=123
S. Bramswing, R. Prinz-Langenohl, Y. Lamers, O. Tobolski, E. Wintergerst, H. K. Berthold, K. Pietrzik Supplementation with a multivitamin containing 800 mg, of folic acid shortens the time to reach the preventive red blood cell folate concentration in healthy women Int.J.Vitam.Nutr.Re. 2009 Mar;79(2):61-70
Miller A.L. The Methylation, neurotransmitter and antioxidant connections between folate and depression // Alternative Medicine Review. 2008. Vol. 13. №3. P. 216–226

Материал предоставлен zozhnik.ru

свойства, польза для здоровья, профилактика раковых заболеваний

Ежевика: интересные факты, полезные свойства

Эта ягода воплощает в себе сочетание великолепного вкуса и удивительных полезных свойств.

Индекс ORAC говорит о том, что ежевика содержит огромное количество антиоксидантов, а список питательных веществ в ее составе такой длинный, что его трудно запомнить. Кроме того, ягоду можно употреблять как в свежем виде, так и использовать для приготовления блюд.

Как и черника, ежевика содержит приблизительно треть суточной нормы четырех важных питательных веществ и способна справиться со множеством проблем, от преждевременного старения кожи до агрессивной формы рака. Ягода обладает богатой историей и подходит практически для любого рациона питания.

Питательные свойства

Ежевика — это ягода семейства Розовых (Rosaceae), она имеет около 7 различных видов в роде Рубус (Rubus) и является одним из наиболее питательных продуктов среди легко доступных.

Одна небольшая порция ежевики, состоящая приблизительно из 15 ягод, содержит целых 30 мг витамина С и почти 1 мг марганца (около 50% от РСН обоих веществ). Ежевика также богата витаминов К, необходимым для укрепления костей и здоровья сердца.

Согласно статистике ORAC ежевика входит в топ-10 продуктов, богатых антиоксидантами. Ее коэффициент составляет 5 905, а значит эта крошечная ягода приносит Вашему организму большое количество антиоксидантов буквально с каждым кусочком, помогая бороться с болезнями, укреплять иммунитет и общее здоровье.

Порция ежевики содержит около 7 граммов чистых углеводов (общее количество углеводов минут клетчатка), а значит эту ягоду можно включить в любую низкоуглеводную диету, например, палео или кетодиету.

Одна порция ежевики (15-16 ягод) содержит около:

62 калорий
14,7 г углеводов
2 г белка
0,7 г жира
7,6 г клетчатки
30,2 мг витамина С (50% от РСН)
0,9 мг марганца (47% от РСН)
28,5 мкг витамина К (36% от РСН)
0,2 мг меди (12% от РСН)
36 мкг фолиевой кислоты (9% от РСН)
1,7 мг витамина Е (8% от РСН)
233 мг калия (7% от РСН)
308 МЕ витамина А (6% от РСН)
0,9 мг никотиновой кислоты (5% от РСН)
0,9 мг железа (5% от РСН)
0,8 мг цинка (5% от РСН)
0,4 мг витамина В5/пантотеновой кислоты (4% от РСН)
41,8 мг кальция (4% от РСН)
31,7 мг фосфора (3% от РСН)

Польза для здоровья

1.

Может предотвращать и замедлять развитие рака

Одним из наиболее исследуемых свойств ежевики является ее способность выступать в роли противоракового продукта благодаря большому количеству антиоксидантов. Ежевика содержит полифенолы, класс антиоксидантов, обладающих способностью противостоять онкологическим заболеваниям. Так, антоцианин (один из полифенолов) присутствует в ягоде в высокой концентрации. Антоцианины, как полагают ученые, являются главными защитниками от рака в этом фрукте.

Так, экстракт свежей ежевики способен оказывать противоопухолевое воздействие на культуру клеток рака легких человека. Оксидативный стресс, который может стать причиной пролиферации (роста) раковых клеток, может также быть заблокирован антоцианином ежевики. Что касается рака легких, то было проведено по крайней мере одно исследование, демонстрирующие эффективность цианидина-3-глюкозида, типа антоцианина, присутствующего в ежевике, против роста раковых опухолей легких.

В целом, ежевика известна своими способностями предотвращать мутацию некоторых клеток, которая может привести к развитию рака. Несмотря на тот факт, что причины возникновения рака довольно неоднозначные и индивидуальные, мутация ДНК и здоровых клеток могут провоцировать развитие этого заболевания. Потребление продуктов, богатых антиоксидантами, например, ежевики, помогают подавить этот процесс.

Исследование, проведенное Калифорнийским университетом в Лос-Анджелесе, США, в 2006 году, изучило влияние шести различных видов ягод, в том числе и ежевики, на рост рака ротовой полости, молочной железы, толстой кишки и предстательной железы. Экстракт каждой из шести ягод замедлял развитие заболевания в некоторой степени. Эти результаты побудили ученых продолжить изучение влияния ягод, но уже на лечение рака.

Витамин К также может быть источником противораковых свойств ежевики. Одна порция ежевики содержит более трети суточной нормы витамина К, участвующего в предотвращении и борьбе с раком простаты, толстой кишки, желудка, полости носа, ротовой полости и печени.

2. Улучшает и поддерживает работу мозга

Удивительная питательная ценность ежевики помогает поддерживать и здоровье головного мозга. Первичные исследования, посвященные сохранению моторных навыков и кратковременной памяти, обнаружили, что ежевика способна повысить эффективность работы мозга (как и некоторые другие виды ягод). По некоторым данным, регулярное потребление ежевики оказывает наиболее значительное влияние на кратковременную память.

Марганец, присутствующий в ежевике в большом составе, очень важен для правильной работы мозга. Значительная доля марганца в организме сконцентрирована в синапсах головного мозга. Марганец играет важную роль в синаптической трансмиссии, а его дефицит связан со многими недомогания, в том числе эпилепсией. По этой причине очень важно следить за достаточным потреблением марганца.

Существуют предположения, что ежевика и ее экстракты могут защитить клетки мозга от дегенерации. Это объясняется повышенным содержанием полифенолов в крови. Одно исследование, касающееся этого вопроса, заметило, что коммерческие сорта этой ягоды не оказывают никакого эффекта, в то время как дикорастущая ежевика проявляет значительную защитную способность.

3. Уменьшает воспаление, борется с инфекцией и укрепляет иммунитет

Антиоксиданты являются одними из главных защитников нашего здоровья, а значит ежевика должна регулярно появляться в нашем рационе питания. Антиоксиданты способны оберегать наш организм от оксидативного стресса и хронических воспалений, которые могут стать причиной множества заболеваний.

Дело в том, что воспаление является корнем большинства заболеваний. Естественный процесс воспаления является частью защитного механизма нашего организма против вредоносных клеток. Однако западный стиль питания провоцирует возникновение воспалений. Ежевика естественным образом снимает его и позволяя организму работать в своем естественном темпе, не перегружая его.

Так, ежевика может защитить от язвы желудка. В ходе одного исследования было обнаружено сокращение язвы желудка у испытуемых на 88% после приема экстрагированных из ежевики эллагитанинов (типа антиоксидантов) в результате снижения воспаления слизистой желудка и уменьшения оксидативного стресса.

Противовоспалительные продукты часто идут рука об руку с продуктами, богатыми антиоксидантами, и ежевика не является исключением. В целом, здоровое питание нацелено на борьбу с воспалением и свободными радикалами, вызывающими в организме оксидативный стресс.

Повреждение возникает, когда незаряженные молекулы (свободные радикалы), отвечающие за старение и работу иммунной системы, производятся в избытке под воздействием солнца, большого количества обработанных продуктов и медикаментов. Вы можете справиться с оксидативным стрессом с помощью антиоксидантов, которые присутствуют в ежевике и других ягодах (и не только ягодах), предотвращая развитие заболеваний и преждевременное старение.

Ежевика обладает антибактериальными свойствами, которые тоже могут защитить от многих недугов. Ягода блокирует действие инфекций полости рта, поражая инфицированные клетки, не трогая при этом здоровые. Эта способность делает ежевику мощным агентом для лечения инфекций.

4. Регулирует менструальный цикл

Если ПМС вызывает у Вас болезненные симптомы, ежевика может помочь справиться с ними. Витамин К помогает регулировать функцию гормонов и значительно сократить спазмы. Повышая свертываемость крови, этот витамин также помогает справиться с чрезмерным кровотечением и облегчить боль при тяжелом протекании менструации.

Продукты с высоким содержанием марганца и кальция (как ежевика) помогут справиться со многими симптомами ПМС.

5. Укрепляет сердечно-сосудистую систему

Витамин К в составе ежевики важен для здоровья всей сердечно-сосудистой системы. Витамин предотвращает затвердевание артерий путем выведения кальция и профилактики закупорки, которая может спровоцировать серьезные заболевания.

Достаточное потребление витамина К также связано с нормализацией кровяного давления, снижением воспаления в клетках на поверхности кровеносных сосудов и уменьшением рисков сердечного приступа.

Кроме того, антоцианины (противораковые полифенолы-антиоксиданты) в составе ежевики способны защитить от эндотелиальной дисфункции и сердечной недостаточности. Эндотелиальная дисфункция — заболевание, описывающее состояние кровеносных сосудов вокруг сердца, где они постоянно сокращаются и расширяются. Это состояние связано со множеством заболеваний сердца, в том числе сердечным приступом и сердечной недостаточностью.

Один из антоцианинов, цианидин-3-О-глюкозид, присутствующий в ежевике, эффективно защищает сосуды и способен значительно снизить вероятность дисфункции и, возможно, замедлить развитие сердечно-сосудистых заболеваний.

6. Улучшает состояние кожи

Экстракт ежевики защищает кожу от воздействия UVB-лучей с помощью действия антиоксидантов.

Он также оберегает от влияния УФ-лучей кератиноциты кожи, клетки, формирующие защитный слой на эпидермисе. И все благодаря антоцианинам.

Витамин С в составе ежевики сохраняет здоровье и красоту кожи. Он способствует выработке коллагена, увлажнению кожи и предотвращению ее преждевременного старения.

Но здоровье кожи заключено не только в отсутствии морщин. Питательные вещества ежевики обладают противовирусным действием, не давая инфекциям воздействовать на кожу (например, вирусу герпеса).

Питательные свойства

Как выбрать и приготовить

Если Вы собираете ежевику самостоятельно, то выбирайте блестящие и упругие ягоды. Старайтесь не срывать те, что висят слишком низко, так как их могли повредить грызуны и другие животные. Лучше всего собирать урожай в период с августа по сентябрь.

Чтобы не помять и не испортить урожай, собирайте ежевику в несколько маленьких контейнеров, вместо одного большого.

Свежесобранная ежевика храниться при комнатной температуре в течение 2-3 дней, если Вы планируете хранить урожай дольше, то лучше ягоды заморозить. Ежевика, купленная в магазине может храниться без заморозки чуть дольше.

По возможности, лучше приобретать органическую ежевику. Промышленно выращенная ежевика нередко практически не обладает питательной ценностью или полезными свойствами, в отличие от дикой или органической.

Рецепты

Ежевика — один из тех продуктов, которые могут быть использованы в приготовлении бессчетного количества блюд. От салатов до десертов, ежевику можно включить в любой прием пищи.

В качестве ароматной закуски, полной антиоксидантов, попробуйте приготовить салат с лимоном и ежевикой.

Ежевика на завтрак? Ягодный маффин без глютена содержит всю пользу кокосового масла и миндаля.

А те, кто не может жить без сладкого, вполне могут приготовить в домашних условиях вегетарианское мороженое с ежевикой и персиком.

Интересные факты

На самом деле, ежевика — это не ягода, а многокостянка, то есть ее плод состоит из множества маленьких плодов с косточками.

Многие древние культуры интересовались полезными свойствами ежевики. Известно, что греки использовали растение ежевики для лечения подагры. А римляне делали из листьев чай, который, как они полагали, избавлял от множества недугов.

Образ этой ягоды нашел свое воплощение и в древнем фольклоре, и в символизме. Так, в христианстве ежевика является символом чистоты Девы Марии. В средневековой литературе Средиземноморья авторы подчеркивают, что терновый венец Иисуса Христа был сделан их побегов ежевики, а сок ягоды представляет собой кровь Спасителя. Другие народные предания связывают ежевику с плохими предзнаменованиями, спешкой и иногда даже смертью.

Натуралист и писатель Джон Бартрам был одним из первых, кто официально зарегистрировал растение ежевики в своей работе «Ботанический Сад Соединенных Штатов», где он описывал растения за пределами города Мобила, штат Алабама. «Она вырастает до 1,5-2 метров в высоту и вьется по заборам и кустам как шиповник». Культивация ягоды в США началась в конце 1800-х годов калифорнийским судьей Логаном.

Стоит отметить, что существует так много гибридных сортов ежевики, что сейчас практически невозможно назвать таксономию исходного сорта.

В настоящий момент самым крупным экспортером ежевики является Мексика.

Риски и побочные эффекты

Таннины в составе ежевики присутствуют в довольно небольшом количестве, поэтому ягоды вполне безопасны для здоровья при умеренном потреблении. Однако стоит отметить, что в листьях и корне этого растения, которые используются для приготовления чая, таннинов значительно больше. Существуют доказательства того, что высокая концентрация таннинов (например, в чае) может привести к увеличению опухоли у больных раком. Людям, страдающим или поборовшим рак, следует избегать потребления чая из листьев или корня ежевики.

Следует также ограничить потребление ежевики, если Вы склонны к появлению камней в почках. Оксалаты, присутствующие в этой ягоде и некоторых других фруктах, иногда могут способствовать их образованию.

Ежевика может вызвать появление умеренной аллергической реакции, поэтому если Вы заметили отек или зуд, откажитесь от ее употребления.

Финальные выводы

Существует множество самых разнообразных сортов ежевики и установить «оригинальный» уже невозможно.
Ягода содержит множество питательных веществ, некоторые из них присутствуют в очень высокой концентрации, например, клетчатка, витамин С, марганец и витамин К. По этой причине ежевика очень полезна для здоровья.
Многие ученые поддерживают теорию о том, что ежевика и ее компоненты, помимо прочих свойств, являются мощными противораковыми агентами.
Польза ежевики во многом обусловлена высокой концентрацией антиоксидантов, в частности полифенола-антоцианина.
Ежевика полезна для мозга, так как помогает его работе и защищает от повреждений.
Ежевика обладает противовоспалительными. Антиоксидантными и антибактериальными свойствами, помогая бороться со множеством заболеваний.
Потребление ежевики во время менструаций способствует уменьшению спазмов и других симптомов ПМС.
Ежевика также помогает работе сердца и улучшает состояние кожи.
Важно выбирать, по возможности, органическую ежевику. Так Вы сможете не только насладиться ее вкусом, но и получить все необходимые питательные вещества.

Записаться на прием к врачу-онкологу Вы можете на нашем сайте.

8 полезных свойств фасоли

8 причин, почему фасоль должна присутствовать в рационе каждого человека

Несколько тысяч лет назад народы, заселявшие земли Южной Америки, начали выращивать фасоль. В Европе фасоль появилась значительно позже и в частности в Россию, была ввезена французскими торговцами. Сегодня фасоль выращивается повсеместно.

Фасоль – это семена семейства бобовых, которые растут в стручках. Семена фасоли бывают разных цветов: белые, кремовые, черные, красные, фиолетовые и пятнистые. Самые распространённые – белые и красные.

Полезные свойства:

• Для костей, мышц и суставов

Фасоль богата витамином К, низкий уровень которого приводит к развитию остеоартрита в коленях и руках.

• Для сердца и сосудов

Фасоль стабилизирует уровень сахара в крови и предотвращает появление диабета.

• Для мозга и нервов

Фолиевая кислота и витамины группы В в фасоли улучшают умственные способности. Недостаток этих витаминов приводит к возрастным нарушениям работы мозга и болезни Альцгеймера.

• Для глаз

Фасоль богата цинком и биофлавоноидами. Цинк поддерживает здоровье глаз и превращает бета-каротин в витамин А, который важен для зрения.

• Для ЖКТ

Клетчатка и полезные крахмалы в фасоли уменьшают тягу к еде и продлевают ощущение сытости. Это защищает от переедания и помогает похудеть.

• Для половой системы

Благодаря высокому содержанию фолиевой кислоты, фасоль рекомендована во время беременности.

• Для кожи и волос

Фасоль содержит медь, которая участвует в создании соединительных тканей. Витамин В6 в фасоли защищает от выпадения волос.

• Для иммунитета

Фасоль богата полифенолами. Они борются с воздействием свободных радикалов, которые влияют на «неприятные» процессы в организме – от физического старения до рака.

Исходя из вышесказанного, стоит отметить, что фасоль должна присутствовать в рационе каждого человека. Помимо множества полезных свойств, ведь еще фасоль обладает аппетитным вкусом.

Предлагаем попробовать Фасоль «по-домашнему» от Дяди Вани! Печеная фасоль приготовлена по домашнему рецепту в томатной заливке.

Приобрести Фасоль печеная «по-домашнему» от Дяди Вани, можно здесь

Полное описание, свойства и функции. Показания и противопоказания к применению

В 1931 году исследовательница Люси Уиллис обнаружила, что экстракт дрожжей помогает улучшить состояние беременных, страдающих анемией. Позже из него было выделено вещество, названное витамином В9.

Несколько десятилетий назад другой ученый делал успехи в области развития сельского хозяйства. Он скармливал цыплятам различные полезные вещества и нашел среди них то, которое приводило к интенсивному росту подопытных. Оно было определено как фактор роста цыплят, или витамин Вс (chicken — цыпленок).

Позже фолиевая кислота (а в обоих случаях это была именно она) стала незаменима в здравоохранении. Обладая множеством полезных функций, она очень важна для здоровья каждого человека. Продукты, обогащенные витамином В9, рекомендовано добавлять в повседневный рацион, а при необходимости фолиевую кислоту можно использовать и в составе препаратов.

Содержание витамина В9 в продуктах (на 100 г)

Арахис 240 мг
Бобовые 90 мг
Шпинат 80 мг
Брокколи 63 мг
Фундук 60 мг
Листовой салат 50 мг
Черемша 40 мг
Зеленый лук 30 мг

Что собой представляет витамин В9?

Витамин В9 (фолиевая кислота) способен в небольшом количестве вырабатываться кишечной флорой. Но дозировки витамина В9, синтезированные полезными бактериями кишечника, настолько ничтожны, что требуется обязательное ее поступление извне.

К витамину В9 относят не только саму фолиевую кислоту, но и ее химические производные, также обладающие полезными биологически активными свойствами. Все вместе они составляют комплекс, называемый фолацином.

Продукты питания, богатые витамином В9

Главным образом витамин В9 содержится в составе растительной пищи, притом больше всего его находится в зеленых частях растений и их листьях.

Салат, шпинат, огурцы, проростки злаков являются богатыми источниками фолиевой кислоты. Также она содержится в не зеленых плодах, крупах, муке грубого помола, бобовых, дрожжах.

В минимальных количествах фолиевая кислота выделяется микрофлорой кишечника.

Из животных продуктов, которые включают в свой состав фолацин, фактически единственным является мед.

Суточная потребность в витамине В9

Взрослому здоровому человеку необходимо принимать витамин В9 в дозировке по 0,8-1 г в сутки.

Увеличение потребности в витамине В9

Человеку нужно больше фолиевой кислоты, если он подвергается высоким нагрузкам, много работает, мало отдыхает. Кроме того, очень существенно потребность в витамине возрастает у беременных. С самого начала беременности будущим мамам необходимо принимать комплексы с витамином В9 в составе. Рекомендованная суточная дозировка для них составляет 3-5 мг.

Усвоение витамина В9 из пищи

При температурной обработке продуктов фолиевая кислота разрушается. Чтобы не возникло необходимости в дополнительном применении витамина В9, нужно каждый день в достаточно больших количествах есть свежую растительную пищу.

В холодное время года, когда свежие овощи малодоступны и дорогостоящи, имеет смысл принимать витамин В9 в составе препаратов.

Биологическая роль витамина В9

Фолиевая кислота обеспечивает возможность протекания очень многих процессов, необходимых для поддержания жизни.

Функции витамина В9:

• Участвует в образовании молекул ДНК — генетического материала клеток! Именно поэтому фолиевая кислота необходима детям для роста и развития, взрослым — для продления молодости и укрепления здоровья.
• Активно участвует в процессах формирования организма плода. Были проведены десятки крупных международных исследований, подтвердивших, что применение витамина В9 беременными женщинами снижает риск развития дефектов нервной трубки и других пороков у детей.
• Играет важнейшую роль в кроветворении. Иногда самые «непобедимые» анемии, которые не лечатся ни применением препаратов железа, ни использованием витамина В12, отступают под действием терапии фолиевой кислотой.
• Оздоравливает печень, содействует ее нормальной работе.
• Уменьшает риск и скорость развития атеросклероза.
• Способствует выработке полноценных сперматозоидов.

Признаки нехватки витамина В9

При недостатке фолиевой кислоты ухудшается состояние кожи, может развиться анемия, начинают беспокоить различные проблемы со стороны пищеварительного тракта, иногда появляется кровоточивость десен, чаще обостряются имеющиеся хронические заболевания.

При приеме витамина В9 все эти симптомы вскоре исчезают.

У беременных женщин недостаток фолиевой кислоты проявляется куда более сурово и порой даже катастрофично.

Основные признаки — анемии и пороки развития у детей.

Признаки избытка витамина В9

Гипервитаминоз В9 маловероятен и возможен лишь в том случае, если принять большое количество таблеток фолиевой кислоты. В этом случае возможно появление болей в животе, тошноты, рвоты. Хронический избыток витамина В9 в литературе не описан, организм усваивает из пищи лишь нужные ему количества фолацина.

Факторы, влияющие на содержание в продуктах витамина В9

Любые формы хранения и кулинарной обработки пищи приводят к потере витамина продуктами, поэтому в идеале пищу, содержащую витамин В9, стоит потреблять в свежем виде.

Почему возникает дефицит витамина В9

Причинами гиповитаминоза В9 является следующее:

• Болезни органов пищеварения, особенно сопровождающиеся поносом и рвотой — они нарушают усвоение фолиевой кислоты.
• Недостаток растительной пищи в рационе.
• Дефицит белков и некоторых других витаминов в питании.
• Прием ряда препаратов, прежде всего антибиотиков, гормонов, противосудорожных средств, а в особенности — цитостатиков (эти средства используются в лечении опухолей и подавляют образование ДНК).

Витамин В9: цена и продажа

Даже если у Вас нет признаков недостатка фолиевой кислоты, Вы все равно можете купить витамин В9 и начать его прием. Он окажет дополнительное оздоровительное и омолаживающее действие. Приобрести витамин В9 по лучшей цене можно у нас. Ассортимент магазина включает множество наименований препаратов, содержащих фолиевую кислоту, среди них Вы сможете выбрать наиболее подходящий для Вас.

Для того чтобы приобрести витамин В9, добавьте выбранный препарат в корзину или позвоните менеджерам магазина по телефону.

Также на нашем сайте Вы можете получить бесплатную консультацию нутрициолога по приему БАДов и витаминов.

Для регионов действует бесплатный номер 8 800 550-52-96.

Каталог продукции, содержащей витамины группы В

Фолиевая кислота для женщин – полезные свойства и правила использования

Для каждой женщины чрезвычайно важно сохранять свою природную красоту и молодость как можно дольше. Помочь в достижении данной цели может фолиевая кислота, которая также известна как витамин B9. Эта добавка также позволит улучшить работу всех органов и улучшить самочувствие.

Что нужно знать о фолиевой кислоте

Фолиевая кислота – это искусственно созданная форма витамина В9, которая сегодня доступна в виде биологически активной добавки. Свое название продукт получил благодаря основным источникам, используемым для производства БАДов – листовой зелени (Folium).

Также как и прочие витамины группы B, фолиевая кислота относится к числу водорастворимых питательных веществ. Это значит, что ее ежедневное получение в адекватных количествах важно для сохранения здоровья. Особенно это важно еще и по той причине, что витамин B9 принимает участие абсолютно во всех процессах, связанных с ростом и формированием клеток, и не может самостоятельно генерироваться организмом.

Польза фолиевой кислоты при беременности

Наибольшую ценность витамин B9 представляет для детей, подростков, а также женщин. В последнем случае данный продукт повышает вероятность зачатия ребенка, а также гарантирует его нормальное развитие. Это связано с тем, что фолиевая кислота выполняет следующие функции:

принимает участие в синтезе генетического материала – ДНК и РНК;
насыщает тело аминокислотами, необходимыми для роста и развития клеток;
влияет на формирование нервной системы и мозга у ребенка;
способствует укреплению иммунитета;
принимает участие в формировании красных кровяных телец;
снижает уровень гомоцистеина, оказывающего негативное влияние на состояние сердечно-сосудистой системы.

Чтобы не допустить развития дефицита витамина B9 и восполнения запасов этого питательного элемента, врачи настоятельно рекомендуют использовать БАДы фолиевой кислоты в первый триместр беременности. Купить их недорого можно на сайте SAYYES. Важно отметить, что острый недостаток витамина В9 может стать причиной выкидыша, нарушений в формировании плода и развития различных патологий у малыша.

Где содержится фолиевая кислота

Наиболее высокое содержание фолиевой кислоты наблюдается в листовых овощах, таких как салат, шпинат, петрушка и многих других. Также витамин B9 может встречаться в:

субпродуктах птицы;
говяжьей печени;
бобовых культурах;
орехах;
свиной печени;
зернах пшеницы.

Стоит отметить, что при длительном хранении этих источников питательного вещества, содержание витамина B9 в них существенно снижается. Поэтому для эффективного восполнения питательного вещества в организме и снижения риска развития дефицита врачи рекомендуют использовать биологически активные добавки или витаминные комплексы.

Фолиевая кислота: применение и показания

Фолиевая кислота – водорастворимый витамин группы B – принимает участие в синтезе иммунных клеток крови, активизации метаболизма, способствует нормализации функции пищеварительного тракта.

Витамин B9 участвует в синтезе молекул ДНК и РНК, в которых сохраняется генетическая информация. Его присутствие в организме необходимо и для биосинтеза белка.

При недостаточном уровне витамина В9 значительно повышается вероятность развития пороков у плода.

Фолиевая кислота необходима и для репродуктивной системы женщины. Особенно важна она для беременных, так как участвует в формировании нервной системы зародыша. Помимо этого, он необходим для нормального образования и функционирования плаценты.

С участием фолиевой кислоты происходит клеточное деление, помимо этого, отмечается следующая польза для организма:

позитивное воздействие на работу мозга;
нормализация уровня гомоцистеина;
улучшение внешнего вида волос, ногтей;
улучшенная регенерация кожи;
выработка достаточного количества метионина, норадреналина, глицина, серотонина, благодаря чему снижается вероятность развития анемии и депрессии.

Как правило, фолиевую кислоту назначают для дополнительного приема при планировании беременности и во время вынашивания плода. Для взрослого человека дефицита этого важного элемента можно избежать при ежедневном приеме 200 мг препарата. Для беременных и кормящих грудью женщин доза должна быть увеличена до 400-600 мкг.

Обычно прием фолиевой кислоты сочетают с приемом витамина B12.

Признаками дефицита витамина В9 могут быть симптомы, которые очень часто относят на счет других заболеваний:

депрессивные состояния, раздражительность;
ухудшение памяти;
головная боль;
общая слабость и плохой аппетит;
неприятные ощущения и нарушение чувствительности в конечностях;
воспаление слизистой языка, сопровождающееся болью и образованием язв в полости рта;
диарея;
трудности при дыхании;
задержка полового созревания у девушек;
раннее проявление седины и климакса;
мегалобластная анемия.

Фолиеводефицитная мегалобластная анемия наиболее часто развивается у женщин в период менопаузы. Однако не исключена данная проблема в любом другом возрасте. О развитии заболевания, прежде всего, говорит большое количество мегалобластов в костном мозге и наличие следующих симптомов:

быстрая утомляемость;
головная боль;
рассеянность внимания;
одышка;
усиленное сердцебиение;
ярко-красный цвет языка.

Даже при отсутствии указанных признаков женщинам после 50 лет также будет полезен дополнительный прием витамина B9.

Фолиевая кислота требуется организму во все периоды жизни, но во время планирования и зачатия ребенка она наиболее важна для формирования и развития здорового плода. Дополнительный прием фолиевой кислоты в различных препаратах позволяет поддерживать нормальный уровень гомоцистеина – аминокислоты, особенно важной во время беременности.

Благодаря этому повышается вероятность наступления беременности и успешного вынашивания ребенка.

Если у одного из супругов отмечается недостаток витамина B9, наступление беременности маловероятно.

Важно помнить, что фолиевая кислота нужна на самых ранних этапах эмбрионального развития. В первые недели после зачатия идет активный рост эмбриона и происходит закладка всех важных систем и органов. Фолиевая кислота необходима зародышу для образования новых тканей. Уже на второй неделе у плода начинает формироваться нервная система. Недостаток витамина B9 в этот момент может привести к порокам и аномалиям развития плода и существенно повысит риск задержки развития ребенка в будущем.

Вот почему гинекологи рекомендуют пить фолиевую кислоту еще на этапе планирования беременности, не дожидаясь задержки менструации. Так к моменту овуляции организм будущей матери не будет испытывать недостатка в витамине В9 и сможет обеспечить нормальное развитие эмбриона на самых ранних сроках гестации.

При дефиците фолиевой кислоты для плода возможны следующие негативные последствия:

замедление процесса развития плода;
спонтанный аборт;
отслойка плаценты;
преждевременные роды;
преэклампсия;
пороки сердца;
дефекты неба и расщепление верхней губы;
аномалия мочеполовых путей;
недостаточный вес новорожденного.

Не менее важную роль фолиевая кислота играет и для организма будущей мамы, который в период вынашивания ребенка работает в усиленном режиме. Функционирование системы кроветворения, рост и развитие плаценты, усиление сосудистой сетки в матке – все это не будет обеспечено должным образом без необходимого количества фолиевой кислоты.

Вследствие проблем с развитием плаценты или неполноценности сосудов матки возможно самопроизвольное прерывание беременности. Поэтому врачи рекомендуют начать прием фолиевой кислоты в период планирования беременности еще до зачатия обоим будущим родителям. Если беременность была обнаружена по факту, прием препарата следует начать немедленно и не прекращать в течение всего срока вынашивания ребенка. Так как витамин B9 является водорастворимым, его переизбыток в организме невозможен.

Прием витамина В9 необходим не только для плода и обеспечения процессов его развития и формирования.

Согласно статистике, большая часть беременностей является незапланированной. Совсем небольшой процент пар проходит полное обследование перед планированием ребенка. Нередко женщина узнает о беременности на 2 месяце развития плода. А фолиевой кислоты должно быть достаточно в организме уже в первые дни зачатия.

Если в целом пара будущих родителей здорова, то уровень витамина B9 может быть достаточным и подобное упущение не создаст проблем ни для плода, ни для будущей матери.

Однако на удачу надеяться в таком важном случае не следует, поэтому прием фолиевой кислоты рекомендован врачами не менее чем за три месяца до наступления беременности. В некоторых странах препараты фолатов употребляют все женщины с сохранившейся детородной функцией.

Фолиевая кислота полезна не только для развивающегося плода и женского организма, но и для мужчин. Качество спермы в немалой степени зависит от достаточного уровня витамина B9. Поэтому при планировании беременности до момента зачатия принимать препараты фолиевой кислоты нужно не только женщинам, но и мужчинам.

В мужском организме витамин B9 выполняет следующие функции:

снижает количество хромосомных дефектов в сперматозоидах и уменьшает риск появления у ребенка врожденной патологии;
увеличивает активность и жизнеспособность сперматозоидов, что повышает шансы на успешное зачатие;
активизирует иммунную систему и улучшает общий тонус организма.

Прием фолиевой кислоты обоими партнерами повышает шансы на благополучное вынашивание и рождение здорового ребенка и существенно снижает риск осложнений гестации.

Учитывая особенность зрелого организма, после 50 лет следует поддерживать в организме достаточный уровень фолиевой кислоты. Дело в том, что фолиевая кислота оказывает эстрогеноподобное воздействие, благодаря чему улучшается самочувствие при климаксе. Снижается выраженность негативных симптомов:

уменьшается потоотделение и ощущение жара;
устраняется усиленное сердцебиение;
снижается частота приливов и их выраженность;
нормализуется сон;
улучшается состояние психики;
нормализуется артериальное давление.

Витамин B9 не только в целом положительно воздействует на организм в климактерическом периоде, но и защищает от заболевания, связанного с разрушением сетчатки глаза и ухудшением остроты зрения.

Следует употреблять больше продуктов с содержанием фолиевой кислоты.

Поскольку фолиевая кислота – важный для нормального протекания беременности элемент, желательно перед планированием зачатия провести обследование на дефицит витамина B9 в организме. Если в результате будет выявлен существенный недостаток фолиевой кислоты, назначаются лекарственные препараты, содержащие фолацин.

Если острых проблем с нехваткой данного элемента обнаружено не было, врач может рекомендовать к приему витаминные комплексы и усиленное питание продуктами с богатым содержанием витамина В9.

Больше всего фолиевой кислоты содержится в следующих продуктах:

печень и другие субпродукты;
дрожжи;
семечки подсолнечника;
овощи и листовая зелень – салат, репа, шпинат, спаржа;
бобовые – чечевица, горох;
желток куриного яйца;
полуфабрикаты, изготовленные с добавлением фолиевой кислоты.

Печень является одним из ценнейших источников витамина В9, в этом продукте также содержится множество полезных компонентов и питательных веществ для организма.

Суточная доза фолиевой кислоты в обычном случае составляет 400 мг в сутки для взрослого человека. Но в период планирования беременности врачами рекомендуются повышенные дозировки.

Мужчинам назначается препарат, содержащий 700-1100 мг витамина B9. Принимать его следует раз в день в течение 3 месяцев до зачатия. Женщинам показан прием 600-800 мг фолиевой кислоты в сутки.

В специальных поливитаминах для беременных содержится ударная доза фолина, поэтому принимать такие препараты самостоятельно без рекомендации врача нельзя.

Для профилактики возможных проблем будущей матери врачи назначают специальные препараты с содержанием витамина B9:

«Фолиевая кислота» – одна таблетка содержит 1000 мкг витамина B9.
«Фолибер» с витамином В12. В каждой таблетке содержится 400 мкг фолиевой кислоты.
«Фолиевая кислота» с В6 и В12. Фолиевой кислоты в одной таблетке – 600 мкг, витамина В12 – 5 мкг, витамина В6 – 6 мг. Этот препарат является биологически активной добавкой.
Комплексные витаминные препараты с фолиевой кислотой в составе: «Мульти-табс перинатал» (400 мкг), «Прегнавит» (750 мкг), «Элевит» (1000 мкг), «Витрум Пренаталь» (800 мкг), «Матерна» (1000 мкг).

«Фолио» с йодом содержит В9 в количестве 400 мкг и йода – 200 мкг.

Дефицитом витамина B9 часто сопровождается ряд заболеваний органов желудочно-кишечного тракта – целиакия, гастрит, мальабсорбция, так как данный элемент в том случае плохо усваивается. Нехватка фолиевой кислоты по той же причине может наблюдаться и при использовании некоторых препаратов:

глюкокортикостероиды,
аспирин,
антациды,
нитрофураны,
противозачаточные препараты.

Следующие заболевания требуют особого внимания врача при назначении препаратов фолиевой кислоты:

нарушения в работе почек;
анемия;
лишний вес с ИМТ от 30 и выше;
в анамнезе самопроизвольные выкидыши предыдущих беременностей;
сахарный диабет как 1, так и 2 типа;
прием препаратов, один из компонентов которых – вальпроевая кислота;
злоупотребление алкоголем.

Обязательно сообщите врачу, если у вас имеется хоть одно из указанных отягощающих обстоятельств. Он скорректирует схему приема и дозировки в соответствии с имеющимися заболеваниями.

4 преимущества фолиевой кислоты

В знак признания Недели осведомленности о фолиевой кислоте, которая проводится с 3 по 9 января 2021 года, мы подчеркиваем важность фолиевой кислоты и множество преимуществ, которые это важнейшее питательное вещество содержит для женщин.

Мы говорили о важности выбора витаминов для беременных, и фолиевая кислота должна быть одним из первых ингредиентов, на которые следует обратить внимание. Нашему организму требуется здоровое количество витаминов и питательных веществ, чтобы чувствовать себя лучше, а беременность увеличивает потребность в этих питательных веществах, чтобы помочь как матери, так и развивающемуся плоду.Хотя лучший способ получить эти важные питательные вещества — это сбалансированная диета, иногда для достижения необходимого рекомендуемого потребления необходимы дополнительные добавки.

По данным Центров по контролю и профилактике заболеваний (CDC), фолиевая кислота рекомендуется всем женщинам репродуктивного возраста, даже если они не беременны. Но в случае пренатального использования фолиевая кислота помогает предотвратить дефекты нервной трубки.

Что такое фолиевая кислота?

Фолиевая кислота и фолиевая кислота являются формами витамина B.Фолат естественным образом присутствует в некоторых продуктах питания, а фолиевая кислота — это синтетическая форма витаминов. Организм перерабатывает фолиевую кислоту для создания новых клеток.

Здоровое количество фолиевой кислоты помогает защитить мозг и позвоночник будущего ребенка от серьезных врожденных дефектов. «CDC и Служба общественного здравоохранения США призывают каждую женщину, которая может забеременеть, ежедневно принимать 400 микрограммов (400 мкг) синтетической фолиевой кислоты». Фолиевая кислота и фолиевая кислота имеют много преимуществ. Всегда говорите со своим врачом, если у вас есть какие-либо вопросы или опасения по поводу каких-либо питательных веществ или витаминов.

1. Профилактика врожденных пороков и осложнений

Раннее развитие головного и спинного мозга ребенка имеет решающее значение, и прием надлежащего количества фолиевой кислоты может помочь предотвратить любые врожденные дефекты, которые могут быть вызваны в те первые недели развития, когда женщина впервые забеременеет. Доказано, что прием фолиевой кислоты помогает предотвратить преэклампсию или высокое кровяное давление во время беременности.

2. Здоровье мозга

Еще одним дополнительным преимуществом приема фолиевой кислоты является улучшение когнитивного здоровья.Исследования показывают, что регулярный прием добавок фолиевой кислоты может помочь улучшить работу мозга независимо от возраста женщины.

3. Здоровье сердца

Исследования добавок фолиевой кислоты и риска сердечно-сосудистых заболеваний показали, что регулярный прием фолиевой кислоты может помочь снизить уровень гомоцистеина, распространенной аминокислоты, что, в свою очередь, может помочь снизить риск сердечных заболеваний.

Кровоток, который также способствует здоровью сердца, также выигрывает от регулярного приема фолиевой кислоты.

4. Здоровая беременность

Поскольку фолиевая кислота играет важную роль в росте тканей и делении клеток, фолиевую кислоту следует принимать до и во время беременности.

Поговорите с акушеркой

В City of Oaks Midwifery наши сертифицированные медсестры-акушерки (CNM) придерживаются принципа взаимоотношений при уходе за беременными. С самого начала мы будем рядом, чтобы поддержать вас и ответить на ваши вопросы, в том числе убедиться, что вы хорошо осведомлены о потребностях в дородовом питании.Если у вас есть какие-либо вопросы о правильном количестве фолиевой кислоты, которое вам следует принимать, мы готовы помочь. Позвоните по телефону (919) 351-8253, чтобы записаться на прием в нашу акушерскую практику в Роли, Северная Каролина.

Фолиевая кислота и беременность: свойства, применение в медицине и польза для здоровья

В 1982 г. Толарова (4) обнаружила снижение частоты рецидивов изолированной заячьей губы (CL) с волчьей пастью или без нее (CP; CL +/- CP) после периконцептивного приема поливитаминов, включая очень высокую дозу (10 мг) фолиевой кислоты.Венгерское рандомизированное двойное слепое контролируемое испытание периконцептивных добавок поливитаминов, включая физиологическую дозу (0,8 мг) фолиевой кислоты, не показало какого-либо профилактического эффекта при первом появлении изолированных CL +/- CP и CP. Однако общая оценка врожденных аномалий в Венгерском надзоре за врожденными аномалиями по типу случай-контроль показала, среди прочего, снижение изолированного CL +/- CP и CP после использования высоких доз фолиевой кислоты в критический период для развития. этих врожденных аномалий в 12-летнем наборе данных между 1980 и 1991 годами.Мы предположили, что предотвращение орофациальных расщелин фолиевой кислотой имеет дозозависимый эффект, и эта гипотеза была проверена в двух недавних наборах данных в Венгрии. В проспективном когортном исследовании изучалось возникновение изолированных CL +/- CP и CP у новорожденных, рожденных от матерей, получавших или не принимавших поливитаминные добавки, содержащие фолиевую кислоту (0,8 мг) в периконцептивный период. Женщин с подтвержденной беременностью, получающих дополнительное питание, набирали из числа участников службы периконцепции. Женщин, не получавших добавок, пригласили принять участие в исследовании после первого посещения между 8 и 12 неделями беременности в рамках дородовой помощи.Женщины, получающие и не получающие добавки, подбирались по возрасту, социально-экономическому статусу и месту жительства. Напротив, частота приема высоких доз (обычно 6 мг в день) фолиевой кислоты оценивалась в парах случай-контроль CL +/- CP и CP, особенно во время критического периода этих 2 типов орофациальных расщелин в области ротовой полости. 17-летний набор данных Контрольного надзора за врожденными аномалиями с 1980 по 1996 год. Случаи были отобраны из популяционного регистра врожденных аномалий Венгрии, тогда как популяционные контрольные группы без врожденных аномалий были установлены из национального регистра рождений.Два контрольных группы населения были сопоставлены с каждым случаем в зависимости от пола, недели рождения и района проживания родителей. Использование лекарств, включая добавки для беременных, такие как фолиевая кислота, оценивалось на основе ретроспективного опроса матери и проспективных медицинских задокументированных данных журнала дородового наблюдения. В проспективном когортном исследовании из 3019 информативных потомков (прерывание беременности во втором и третьем триместрах из-за дефекта плода, мертворожденные плоды и живорожденные младенцы) в группе, получавшей добавку, у 3 был CL +/- CP, а у 1 был CP. , тогда как из 3432 информативных потомков в группе без добавок у 2 был CL +/- CP, а у 1 — CP.Отсутствие профилактического эффекта соответствовало результатам предыдущего рандомизированного двойного слепого контролируемого исследования в Венгрии; таким образом, эти 2 набора данных были объединены. Профилактический эффект поливитаминов, содержащих фолиевую кислоту, используемых в периконцепционный период для первого появления изолированных CL +/- CP и CP, оценивали с помощью теста Mantel-Haenszel. Из 5488 женщин, получавших добавку, у 6 был CL +/- CP, а из 5821 женщины, не получавшей добавки, у 4 был CL +/- CP. Из 5489 женщин, получавших добавку, у 1 был ХП, а из 5823 беременных, не получавших добавки, у 3 был ХП.Венгерский надзор за врожденными аномалиями по типу случай-контроль, 1980–1996 годы, включал 38 151 контрольную группу населения (1,8% венгерских рождений) и 22 865 случаев с врожденными аномалиями. В последней группе у 1368 был изолированный CL +/- CP, а у 596 был CP. Значительно более частое использование высоких доз фолиевой кислоты (обычно ежедневно 6 мг) было обнаружено в контроле, чем в случаях 1246 пар случай-контроль группы CL +/- CP и 537 пар случай-контроль группы CP. соответственно.(РЕФЕРАТ ОБРАБОТАН)

Пациенты с гипертонией могут получить пользу от добавок фолиевой кислоты

Контактное лицо: Сэм Рот, [email protected], 202-375-6582

ВАШИНГТОН (7 мая 2018 г.) —

Взрослые с гипертонией и низким количеством тромбоцитов, которые ежедневно принимали комбинированные таблетки эналаприла и фолиевой кислоты, увидели снижение риска первого инсульта на 73% по сравнению с пациентами, которые ежедневно принимали только эналаприл, согласно исследованию, опубликованному в журнале Journal of the Американский колледж кардиологии .

Инсульт — вторая по значимости причина смерти в мире и причина смерти номер один в Китае. Около 77 процентов инсультов являются первыми событиями, что требует более эффективных мер первичной профилактики.

В ранее опубликованном отчете Китайского исследования по первичной профилактике инсульта (CSPPT) исследователи обнаружили, что лечение фолиевой кислотой может снизить риск первого инсульта в среднем на 21 процент у взрослых с артериальной гипертензией за счет снижения общего уровня гомоцистеина — повышенные уровни являются фактором риска сосудистых заболеваний. болезнь.Настоящее исследование является первым и крупнейшим в своем роде, в котором изучается связь повышенного уровня гомоцистеина и количества тромбоцитов, которые играют важную роль в развитии сердечно-сосудистых заболеваний, с первым инсультом.

Исследователи проанализировали 10 789 участников CSPPT — мужчин и женщин в возрасте от 45 до 75 лет, страдающих гипертонией или принимавших антигипертензивные препараты. В исследование были исключены пациенты с инсультом или другими серьезными сердечно-сосудистыми заболеваниями в анамнезе.Участники были случайным образом разделены на две группы. В первой группе 5 408 пациентов получали комбинированную суточную пероральную дозу 10 мг эналаприла и 0,8 мг фолиевой кислоты, а во второй группе 5 381 пациент получали суточную дозу только эналаприла.

Из общего числа участников 371 первый инсульт произошел за средний период наблюдения 4,2 года. Всего было 210 первых инсультов в группе, получавшей только эналаприл, и 161 первый инсульт в группе эналаприла и фолиевой кислоты.

«Наш анализ показал, что исходное низкое количество тромбоцитов и повышенный уровень гомоцистеина могут вместе увеличить риск первого инсульта», — сказал Юн Хо, доктор медицины, директор кардиологического центра Первой больницы Пекинского университета в Китае и старший автор исследования.«Если результаты будут дополнительно подтверждены проспективными исследованиями, мы сможем повысить вероятность того, что сможем выявлять пациентов с высоким риском развития первого инсульта путем измерения тромбоцитов и гомоцистеина, и мы можем значительно снизить риск инсульта среди этой подгруппы пациентов с фолиевой кислотой. — простое, безопасное и недорогое лечение ».

Исследователи обнаружили, что риск первого инсульта снизился с 5,6% до 1,8% среди пациентов с низким количеством тромбоцитов и высоким уровнем гомоцистеина, что привело к снижению риска на 73%.Однако фолиевая кислота не оказывала никакого действия на людей с высоким количеством тромбоцитов и низким уровнем гомоцистеина.

«В случае подтверждения эти результаты будут иметь огромное значение для общественного здравоохранения, учитывая высокую заболеваемость инсультом во многих развивающихся странах, помимо Китая», — сказал Хо. «Основываясь на наших выводах, мы можем выявлять взрослых с гипертонической болезнью с особенно высоким риском инсульта и включать добавку фолиевой кислоты с учетом индивидуальных генетических, пищевых и клинических характеристик. Мы находимся на правильном пути к разработке экономически эффективных стратегий первичной профилактики инсульта в Китае и за его пределами.”

В сопроводительной редакционной статье Дж. Дэвид Спенс, доктор медицинских наук, директор Исследовательского центра профилактики инсульта и атеросклероза в научно-исследовательском институте Робартса отметил, что «пациенты с более низким количеством тромбоцитов и более высоким уровнем гомоцистеина имеют более высокий риск, потому что у них есть витамины. Дефицит B12. Среди субъектов с высоким содержанием фолиевой кислоты основной пищевой детерминантой высокого уровня гомоцистеина является дефицит B12 ».

Спенс сказал: «Распространенное мнение о том, что витамины группы B не снижают риск инсульта, ошибочно.Это исследование не только подтолкнуло к подтверждению пользы витаминов группы В, но и открывает двери для более широкого применения ».

Как апостериорный анализ CSPPT, ограничения исследования включают то, что нельзя полностью исключить остаточное искажение. Более высокие дозировки фолиевой кислоты следует оценивать на предмет наличия дополнительных полезных эффектов. Дальнейшие исследования должны изучить параметры тромбоцитов в течение периода последующего наблюдения и полезность 5-метилтетрафолата, фолиевой кислоты более естественного происхождения, чем фолиевой кислоты.

Исследование частично финансировалось Национальными крупными проектами в области науки и технологий, Национальной программой развития ключевых исследований, проектами Китайского фонда естественных наук, Проектом планирования науки и технологий Гуанчжоу и Комитетом по науке, технологиям и инновациям. Шэньчжэня.

Американский колледж кардиологии — это профессиональный центр для всей команды специалистов по сердечно-сосудистым заболеваниям. Миссия Колледжа и его более чем 52 000 членов — преобразовать сердечно-сосудистую систему и улучшить здоровье сердца.ACC играет ведущую роль в формировании политики, стандартов и руководящих принципов в области здравоохранения. Колледж управляет национальными реестрами для измерения и улучшения ухода, предлагает сердечно-сосудистую аккредитацию больницам и учреждениям, обеспечивает профессиональное медицинское образование, распространяет исследования сердечно-сосудистой системы и предоставляет полномочия специалистам по сердечно-сосудистой системе, которые соответствуют строгим квалификациям. Для получения дополнительной информации посетите сайт acc.org.

The Journal of the American College of Cardiology входит в число ведущих мировых журналов о сердечно-сосудистых заболеваниях по своей научной значимости. JACC является флагманом семейства журналов — JACC: Cardiovascular Interventions , JACC: Cardiovascular Imaging , JACC: Heart Failure , JACC: Clinical Electrophysiology and JACC: Basic to Translational Science — это гордится публикацией лучших рецензируемых исследований по всем аспектам сердечно-сосудистых заболеваний. Узнайте больше на JACC .org.

###

<Вернуться к списку

Дополнять или нет? — Несмотря на свою пользу гомоцистеина, фолиевая кислота не является необходимой для защиты от сердечно-сосудистых заболеваний

Январь 2011 г. Выпуск

Дополнить или нет? — Несмотря на свою пользу гомоцистеина, фолиевая кислота не является необходимой для защиты от сердечно-сосудистых заболеваний
Дженна А.Белл, PhD, RD, CSSD
Сегодняшний диетолог
Vol. 13 № 1 стр. 8

Хотя гипергомоцистеинемия признана независимым фактором риска сердечно-сосудистых заболеваний (ССЗ), инсульта и тромбоза, механизмы действия и лечения остаются актуальными темами в науке.1,2 Повышенный уровень гомоцистеина может нарушать функцию сосудов, отрицательно влияя на функцию эндотелия. , продуцируя активные формы кислорода (АФК) и приводя к окислению липидов низкой плотности.3 Поскольку фолиевая кислота и витамины группы B необходимы для реметилирования гомоцистеина до метионина, добавление этих витаминов снижает уровень гомоцистеина в плазме крови. добавка сомнительна.

Эта статья предоставляет обновленную информацию о текущем состоянии добавок гомоцистеина и фолиевой кислоты / витамина B, чтобы помочь прояснить неопределенность.Обсуждение будет сосредоточено на добавках, потому что эксперты сходятся во мнении: диета с достаточным количеством фолиевой кислоты полезна для всех.

Причины гипергомоцистеинемии
В обзоре 2004 г. перечислены факторы, связанные с повышенным уровнем гомоцистеина, следующим образом1:

• Возраст и пол: Уровни гомоцистеина в плазме крови повышаются с возрастом. До 40 лет мужчины, как правило, имеют более высокие уровни, чем женщины; но после менопаузы женщины испытывают такие же уровни, как и мужчины.

• Генетический: Исследования выявили генетическую мутацию, которая приводит к повышению уровня гомоцистеина. Люди с этой мутацией также более чувствительны к дефициту фолиевой кислоты.

• Дефицит витаминов: Основной причиной гипергомоцистеинемии является дефицит витаминов. В группу риска витаминной недостаточности входят обычные подозреваемые: пожилые люди, беременные женщины, люди с нарушениями всасывания или злокачественными заболеваниями, а также люди, соблюдающие несбалансированное питание.Злоупотребление алкоголем и наркотиками также может способствовать дефициту.

Как он способствует сердечно-сосудистым заболеваниям
Гипергомоцистеинемия вовлечена в развитие сердечно-сосудистых заболеваний из-за ее неблагоприятного воздействия на эндотелиальные клетки в кровеносных сосудах человека.1 Окислительный стресс, опосредованный гомоцистеином, способствует повреждению клеток и последующей их гибели и особенно пагубен для клеток сердечно-сосудистая система. По словам Стангера и др., Он изменяет морфологию сосудов, стимулирует воспаление, активирует эндотелий и каскад свертывания крови и ингибирует фибринолиз.Множество событий способствуют потере антитромботической функции эндотелия и вызывают прокоагулянтную среду.1

Более свежие данные на крысах показывают, что хроническая гипергомоцистеинемия может изменять возможности антиоксидантной защиты в головном мозге и крови и вызывать окислительно-нитативный стресс в сердце2,4

Обеспечивает ли добавка фолиевой кислоты / витамина B защиту?
Дефицит фолиевой кислоты, витамина B6 и витамина B12 подавляет распад гомоцистеина, вызывая повышение уровня в плазме.1 Таким образом, было показано, что добавление фолиевой кислоты снижает уровень гомоцистеина в плазме крови. / день) эффективно снижал уровень гомоцистеина так же, как и более высокие дозы (0,4 и 0,8 мг / день).

Было показано, что добавка фолиевой кислоты снижает уровень гомоцистеина и смягчает многие пагубные эффекты.Коллинг и др. Обнаружили, что фолиевая кислота предотвращает индуцированное гомоцистеином перекисное окисление липидов, выработку АФК, ферментативную антиоксидантную защиту и снижение уровня нитрита у крыс.2 Исследователи утверждают, что если эти эффекты могут быть воспроизведены в испытаниях на людях, добавление фолиевой кислоты может быть жизнеспособным. дополнительная терапия сердечно-сосудистых изменений, вызванных гомоцистеином. Точно так же Матте и др. Обнаружили, что гипергомоцистеинемия вызывает повреждение ДНК и нарушает антиоксидантную защиту в теменной коре и крови крыс.4 Совместная инъекция фолиевой кислоты подавила эти эффекты.

Но, несмотря на положительные результаты вышеупомянутых исследований, недавние отчеты показали, что эффекты снижения уровня гомоцистеина могут не приводить к изменениям риска сердечно-сосудистых заболеваний или смертности. В мае 2008 года Альберт и др. Опубликовали результаты своего рандомизированного исследования в журнале The Journal of the American Medical Association . Команда стремилась проверить, снижает ли комбинация фолиевой кислоты, витамина B6 и витамина B12 риск сердечно-сосудистых событий у женщин с сердечно-сосудистыми заболеваниями и без них.Участникам группы лечения давали комбинированные таблетки трех витаминов в течение 7,3 лет. В конце испытания добавки фолиевой кислоты, витамина B6 и витамина B12 не повлияли на сердечно-сосудистые события у женщин из группы высокого риска, несмотря на значительное снижение уровня гомоцистеина.

Два недавних метаанализа поставили под сомнение эффективность и пользу добавок витамина B для снижения риска сердечно-сосудистых заболеваний. В выпуске от 15 августа 2010 г. Американский журнал кардиологии опубликовал результаты метаанализа, проведенного Миллером.Группа собрала результаты рандомизированных контролируемых испытаний добавок фолиевой кислоты для предотвращения сердечно-сосудистых событий и сообщила, что добавление не влияло на риск сердечно-сосудистых заболеваний или инсульта. Второй проведенный метаанализ рассматривал восемь крупных рандомизированных плацебо-контролируемых испытаний с 37 485 участниками. Кларк и др. Пришли к выводу, что добавление фолиевой кислоты с целью снижения уровня гомоцистеина не оказало значительного влияния в течение пяти лет на сердечно-сосудистые события, общую частоту рака или смертность.5

Добавляйте только при наличии гарантии
Согласно Американской кардиологической ассоциации (AHA), несмотря на признание гипергомоцистеинемии как фактора риска сердечно-сосудистых заболеваний, широкое распространение добавок фолиевой кислоты и витаминов группы B не является оправданным. AHA рекомендует диету, богатую фруктами и овощами, цельнозерновыми и обезжиренными или нежирными молочными продуктами. Цель состоит в том, чтобы достичь рекомендуемой дневной нормы фолиевой кислоты (400 мкг / день) из цитрусовых, помидоров, овощей, зерновых продуктов и обогащенных продуктов, таких как рис и пшеничная мука.AHA отмечает, что добавки следует рассматривать только тогда, когда диета недостаточна.

— Дженна А. Белл, доктор философии, доктор медицинских наук, CSSD, писатель по питанию, блоггер и консультант по коммуникациям, живущая в Чикаго.

Ссылки
1. Stanger O, Herrmann W, Pietrzik K, et al. Клиническое использование и рациональное лечение гомоцистеина, фолиевой кислоты и витаминов группы В при сердечно-сосудистых и тромботических заболеваниях. Z Кардиол . 2004; 93 (6): 439-453.

2. Коллинг Дж., Шерер Э.Б., да Кунья А.А., да Кунья М.Дж., Вайс А.Т. Гомоцистеин вызывает окислительно-нитативный стресс в сердце крыс: профилактика с помощью фолиевой кислоты. Кардиоваск токсикол . 2010: Epub опережает печать.

3. Ciaccio M, Bellia C. Гипергомоцистеинемия и сердечно-сосудистый риск: влияние витаминных добавок на снижение риска. Curr Clin Pharmacol .2010; 5 (1): 30-36.

4. Мэтте С., Македанц В., Стефанелло Ф.М. и др. Хроническая гипергомоцистеинемия изменяет антиоксидантную защиту и увеличивает повреждение ДНК в мозгу и крови крыс: Защитный эффект фолиевой кислоты. Нейрохим Инт . 2009; 54 (1): 7-13.

5. Кларк Р., Холси Дж., Левингтон С. и др. Влияние снижения уровня гомоцистеина с помощью витаминов B на сердечно-сосудистые заболевания, рак и смертность от конкретных причин: метаанализ 8 рандомизированных испытаний с участием 37485 человек. Arch Intern Med . 2010; 170 (18): 1622-1631.

Основные компоненты и преимущества зеленого чая

Катехины

Катехины представляют собой тип полифенолов и являются основным компонентом терпкости в зеленом чае, давно известным как танины. Катехин был впервые выделен из индийского растительного экстракта катеху (из растения acacia catechu, дерева семейства бобовых, род акации), от которого он получил свое название. Катехин чая был впервые выделен доктором Мичие Цуджимура в 1929 году в RIKEN (Институт физических и химических исследований) в Японии.В чайных листьях содержатся четыре основных типа катехинов.

Эпикатехин
Эпигаллокатехин
Эпикатехин галлат
Эпигаллокатехин галлат

Кроме того, в процессе производства чайных напитков из-за тепловой обработки некоторые катехины изменяют форму.

Эпикатехин → Катехин
Эпигаллокатехин → Галлокатехин
Эпикатехин галлат → Катехин галлат
Эпигаллокатехин галлат → Галлокатехин галлат

Катехины очень легко окисляются.В зеленом чае, поскольку процесс приготовления сырого чая включает остановку действия окисляющих ферментов, большая часть катехинов остается неокисленной. В улунах и черных чаях под действием окисляющих ферментов образуются окисленные полимеры (сложные катехины, такие как теафлавины и теарубигины). В отличие от катехинов, которые бесцветны в водном растворе, эти окисленные катехины становятся оранжевыми или красными. Это то, что придает улуну и черному чаю характерный красноватый цвет.
Ичибанча имеет содержание катехинов приблизительно 12-14%, тогда как Нибанча имеет содержание катехинов приблизительно 14-15%.Содержание катехинов в молодых побегах (первый или второй лист) выше, чем в зрелых листьях (третий или четвертый лист). В чаях, выращенных с использованием покровной культуры, чтобы блокировать большую часть света, таких как Gyokuro, генерация катехинов подавляется, что дает в таких чаях более низкое содержание катехинов, чем в сенча (примерно 10% в виде полифенолов).
Теанин вырабатывается в корнях чайных кустов и мигрирует к листьям. Под воздействием света теанин расщепляется с образованием этиламино, который, в свою очередь, превращается в катехин.Поскольку теанин не разрушается, если он не подвергается воздействию света, чаи с высоким содержанием теанина и низким содержанием катехина могут быть получены с использованием закрытой культуры.

Кофеин

Чаепитие, когда вы устали от работы или учебы, может освежить человека. Это эффект кофеина, который присутствует в чае. Хотя нет большой разницы в содержании кофеина в зависимости от периода сбора чая, например, между Ичибанчой и Нибанчей, как и катехин и аминокислота (теанин), в молодых побегах и зрелых листьях содержание кофеина выше. имеют тенденцию содержать меньше.Среди чаев, обжаренных при высокой температуре, таких как Hojicha, кофеин сублимируется (изменяется непосредственно из твердого в газообразное состояние) и, как говорят, уменьшается.
Основные эффекты кофеина включают повышенную бдительность и мягкий мочегонный эффект. Поскольку кофеин оказывает стимулирующее действие на центральную нервную систему (ЦНС), он может предотвратить сонливость и повысить способность к умственному или физическому труду. Если человек потребляет кофеин, а затем выполняет умеренное количество физических упражнений, до того, как будет использован внутренний источник энергии мышц (глюкоза или гликоген), возникает феномен, при котором жир используется в качестве источника энергии, тем самым помогая повысить выносливость.Кроме того, считается, что чай эффективен для предотвращения похмелья. Это также эффект кофеина, благодаря которому алкоголь метаболизируется быстрее. Исторически считается, что чай стал предпочтительным напитком человека из-за освежающего действия кофеина.

Аминокислота (теанин)

Чай обладает уникальными характеристиками насыщенного, богатого вкуса (умами) и сладости. Одновременно оказывает расслабляющее действие. Тип аминокислоты, называемый теанином, в значительной степени отвечает за эти характеристики.
Аминокислоты являются компонентом чая, который придает насыщенный вкус и сладость. Из этих аминокислот более 60% составляют теанин, уникальный чай. Теанин имеет структуру, аналогичную глутамину, с его особой чертой — изысканным, богатым вкусом и сладостью. Аминокислоты, кроме теанина, присутствующие в чайных листьях, включают глутамин, аспарагин, аргинин и серин.
Теанин присутствует в чайном растении (Camellia sinensis), других камелиях и сасанкве, но не встречается ни в каких других растениях.Содержание теанина в ичибанче выше, чем в нибанче, и даже в ичибанче содержание теанина в молодых побегах выше. В зрелых листьях уровень теанина резко падает. Если чай выращивается с использованием покровной культуры (в тени от солнечного света), как в случае с Гёкуро, образование катехинов из аминокислот подавляется, что приводит к высокому содержанию теанина в чайных листьях. Следовательно, синча и гёкуро имеют богатый насыщенный вкус (умами), тогда как банча имеет гораздо более легкий вкус.
Содержание кофеина в настоянном чайном напитке составляет приблизительно 0,01-0,02%. Это соответствует примерно 15-30 мг кофеина на чашку потребляемого чая. Хотя такое количество кофеина должно давать очень сильный стимулирующий эффект, на самом деле стимулирующий эффект довольно мягкий. Причина этого в том, что теанин ограничивает стимулирующий эффект кофеина. Благодаря этому свойству потенциально сильный стимулирующий эффект вместо этого превращается в умеренный. Это можно считать одним из прекрасных природных атрибутов чая.
В экспериментах на животных теанин показал свойства подавления высокого кровяного давления и защиты клеток центральной нервной системы. Измерения мозговых волн людей, которые употребляли теанин, показывают, что наблюдается увеличение α-волн (согласно исследованиям Центрального исследовательского института ITO EN), которые возникают, особенно, когда человек находится в расслабленном состоянии.

Витамины

Витамины по-разному воздействуют на организм человека. Хотя витамины являются важными питательными веществами, они не могут вырабатываться в организме.Регулярное употребление витаминного зеленого чая полезно для здоровья.
Витамины, наряду с сахаридами, липидами, белками и минералами, являются одними из пяти основных питательных веществ, используемых организмом. Хотя витамины являются важными питательными веществами, они не могут вырабатываться в организме человека и должны поступать с пищей.
Существует 13 типов витаминов, которые подразделяются на водорастворимые витамины, которые растворяются в воде, и жирорастворимые витамины, которые растворяются только в жире.Дефицит даже одного из этих 13 витаминов может привести к кожным заболеваниям, онемению рук и ног, вялости и усталости.
Зеленый чай известен тем, что в нем больше витаминов в более высоких концентрациях, чем в других продуктах, и уже один этот факт делает чай превосходным напитком. Многие виды улунов и черного чая содержат мало витаминов, причем витамин С и другие витамины в основном теряются в процессе производства.

Витамин B2

Витамин B2 необходим для регулярного развития.Дефицит витамина B2 может привести к потрескавшимся и покрасневшим губам, а также к воспалению ротовой полости и языка. В 100 граммах сенчи содержится около 1,4 мг витамина B2, что более чем в 4 раза больше, чем у петрушки, шпината и кабачка, которые имеют одни из самых высоких концентраций среди пищевых продуктов.

Витамин C

Витамин С — необходимое питательное вещество для выработки коллагена. Дефицит витамина С приводит к потере образования коллагеновых волокон, ослаблению сосудистых стенок и возникновению цинги.Витамин С также действует как антиоксидант и, как полагают, играет важную роль в профилактике заболеваний, связанных с образом жизни, таких как рак.
Сенча содержит больше всего витамина С из любого чая, примерно в 1,5 раза больше, чем в красном перце, который имеет одну из самых высоких концентраций среди овощей. Напротив, чай улун содержит очень мало витамина С, а черный чай его совсем не содержит.

Фолиевая кислота

Питательная фолиевая кислота способствует образованию красных кровяных телец, и беременным женщинам рекомендуется принимать ее, поскольку она предотвращает возникновение дефектов нервной трубки плода (ДНТ).Его связь с профилактикой артериального склероза, рака толстой кишки, деменции и болезни Альцгеймера также становится очевидной, что делает его наиболее изученным витамином в последние годы. Зеленый чай (Матча и Сенча) содержит более чем в пять раз больше фолиевой кислоты, чем шпинат или петрушка, и примерно столько же, сколько сушеные морские водоросли, которые имеют одну из самых высоких концентраций среди всех продуктов питания. Черный чай содержит лишь небольшое количество фолиевой кислоты.

β-каротин

β-каротин всасывается через стенки кишечника и затем при необходимости превращается в основном в печени в витамин А, действуя как предшественник витамина А (провитамин А).Витамин А помогает поддерживать ночное зрение, и среди чаев β-каротин содержится в особенно больших количествах в маття, который содержит в пять раз больше β-каротина, чем морковь.

Витамин E

Витамин Е действует как антиоксидант, который защищает липиды в организме от окисления. Клетки состоят из жирорастворимых и водорастворимых частей, а витамин Е работает в жирорастворимой части клетки.
Сенча содержит примерно в 32 раза больше витамина Е, чем в шпинате, и примерно в два раза, чем в перце чили, и вряд ли какие-либо продукты содержат его в более высокой концентрации.Однако, поскольку витамин Е не растворяется в воде, его лучше всего принимать с порошкообразным зеленым чаем или маття.

Сапонины и другие компоненты

Чай эффективен для предотвращения кариеса и высокого кровяного давления, а также неприятного запаха изо рта и других проблем со здоровьем. Это связано с различными компонентами, содержащимися в чае.

Сапонины

Сапонины содержатся во всех чаях и приводят к вспениванию таких чаев, как Матча. Чайные листья содержат около 0,1% сапонинов, которые придают ему сильную горечь и терпкость.Сапонины обладают противогрибковыми, противовоспалительными и противоаллергическими свойствами и, как было показано, снижают артериальное давление и предотвращают ожирение и грипп (согласно исследованиям Центрального исследовательского центра ITO EN).

фтор

Фтор содержится в больших количествах в растении Camellia japonica, и в целом зрелые листья содержат больше фтора, чем молодые листья, а банча содержит больше всего фтора среди чаев. Он образует кислотостойкий внешний слой на поверхности зубов и эффективно предотвращает кариес.

гамма-аминомасляная кислота (ГАМК)

ГАМК образуется, когда сырые листья оставляют без кислорода. Их перерабатывают в сухие чайные листья, чтобы сделать чай габалон.
ГАМК содержит элементы, которые, как сообщалось в ходе испытаний на животных, чая габалон, снижают кровяное давление.

Минералы (калий, кальций, фосфор, марганец и др.)

Минералы играют важную роль регуляторов организма. Чай содержит около 5-7% минералов, в основном калий (K), кальций (Ca), фосфор (P) и магний (Mg), а также небольшое количество марганца (Mn), цинка (Zn) и меди (Cu). ).

Хлорофилл

Хлорофилл — это компонент, который придает растениям зеленый цвет и играет важную роль в фотосинтезе. В чаях, выращенных с использованием покровной культуры, чтобы блокировать большую часть света, таких как Gyokuro и Kabusecha, чай пытается максимально использовать ограниченный доступный свет, что приводит к более высокому уровню хлорофилла. Это приводит к темно-зеленому цвету Гёкуро и Кабусеча. Дезодорирующий эффект хлорофилла привел к его использованию в жевательной резинке.

Компоненты аромата

Чай содержит огромное количество ароматических компонентов, из них около 200 в зеленом чае и более 300 в черном чае. Однако эссенция или «сэйю», из которой состоит аромат чая, встречается в очень небольших количествах, всего около 0,005% в зеленом чае и 0,02% в черном чае.
Необработанные чайные листья содержат очень мало ароматизаторов, но при сборе ферменты работают, чтобы рассеять отдельные компоненты чайного листа и высвободить их аромат. Однако с зеленым чаем, поскольку процесс ферментации останавливается вскоре после сбора урожая, у аромата мало времени для развития, и, поскольку большая часть аромата выделяется в процессе производства чайного листа, чай остается с очень тонким ароматом.
Аромат чая развивается в процессе нагревания, когда аминокислоты и сахариды реагируют на тепло, образуя чудесный аромат чая.
Витамин U также образуется в процессе нагрева Гёкуро, Тенча и высококачественного Сенча. Витамин U — ключевой ингредиент желудочно-кишечных препаратов и эффективен при язве желудка. Характерный «аромат зеленого умывальника» высококачественных чаев создается благодаря высвобождению витамина U.
В процессе обжарки Hojicha многие ароматические компоненты выделяются, в результате чего получается ароматный вкус.Компоненты аромата чая улун и черного чая создаются в процессе ферментации после сбора урожая. В процессе ферментации создается фруктовый аромат разновидности чая улун текканнон и мускатный аромат черного чая дарджилинг, а также сладкий розовый или фруктовый аромат высококачественных черных чаев. Уникальный аромат таких ферментированных чаев достигается за счет высоких температур. Вот почему чай улун и черный чай наиболее вкусны в горячем виде.
Аромат чая помогает людям расслабиться и снять стресс, делая чай желанным в качестве своего рода ароматерапии.

Побочные эффекты таблеток фолиевой кислоты

Фолиевая кислота безопасна, если принимать ее в рекомендованной дозировке; однако его чрезмерное использование может вызвать некоторые побочные эффекты в долгосрочной перспективе.

Кредит изображения: Неру Сулеймановский / EyeEm / EyeEm / GettyImages

Фолат, или витамин B9, является активным ингредиентом фолиевой кислоты. Это очень важно во время беременности и полезно при лечении различных хронических заболеваний. В качестве добавки фолиевая кислота безопасна, если принимать ее в рекомендованной дозировке.Однако его чрезмерное употребление может вызвать некоторые побочные эффекты в долгосрочной перспективе.

Что такое фолиевая кислота?

Фолиевую кислоту можно найти в пищевых добавках и обогащенных продуктах. Это соединение представляет собой синтетическую форму фолиевой кислоты, одного из витаминов группы B, необходимых для производства и деления новых клеток, включая кожу, волосы, мышцы и мозг. Он помогает организму вырабатывать красные и белые кровяные тельца и особенно важен для синтеза ДНК.

Фолиевая кислота вместе с витаминами B6 и B12 контролирует функцию аминокислот в крови.Когда белки распадаются, в кровотоке может быть обнаружен повышенный уровень аминокислот, таких как гомоцистеин, что может увеличить риск сердечно-сосудистых заболеваний. Многообещающие, но еще не доказанные преимущества фолиевой кислоты включают лечение депрессии и аутизма, а также снижение риска рака.

Фолиевая кислота необходима для роста, особенно у будущих детей. Прием фолиевой кислоты перед беременностью и на ранних сроках беременности может помочь предотвратить дефекты нервной трубки у младенцев.

Дефекты нервной трубки — это основные врожденные пороки развития головного или спинного мозга младенца.Поскольку около половины всех беременностей являются незапланированными, как указывают Центры по контролю и профилактике заболеваний (CDC), большинству женщин и девочек-подростков, которые планируют вскоре завести ребенка, могут помочь добавки фолиевой кислоты. Ежедневный прием добавки, такой как фольвите, во время беременности также может снизить вероятность рождения недоношенного ребенка или ребенка с низкой массой тела.

Подробнее: 4 Польза для здоровья от приема фолиевой кислоты небеременным женщинам

Сколько тебе надо?

Установлены рекомендации по количеству фолиевой кислоты, которое вам необходимо каждый день для хорошего здоровья.Эти количества измеряются в диетических эквивалентах фолиевой кислоты (DFE), потому что ваше тело поглощает больше фолиевой кислоты из обогащенных продуктов и добавок, чем из фолиевой кислоты, содержащейся в пищевых продуктах.

По данным Национального института здоровья (NIH), в зависимости от вашего возраста рекомендуемое количество фолиевой кислоты, которое вы должны потреблять каждый день, выглядит следующим образом:

От рождения до 6 месяцев: 65 мкг
Младенцы от 7 до 12 месяцев: 80 мкг
Дети от 1 до 3 лет: 150 мкг
Дети от 4 до 8 лет: 200 мкг
Дети от 9 до 13 лет: 300 мкг
Возраст 14 лет и старше: 400 мкг
Беременные: 600 мкг
Кормящие женщины: 500 мкг

CDC рекомендует женщинам репродуктивного возраста ежедневно принимать 400 микрограммов фолиевой кислоты в дополнение к еде, богатой фолиевой кислотой, чтобы предотвратить врожденные дефекты у их детей.

Продукты с высоким содержанием фолиевой кислоты включают бобы, темно-зеленые листовые овощи, соевые продукты, некоторые фрукты и овощи, а также цельнозерновые продукты. В списке самых высоких по содержанию фолиевой кислоты находятся:

Эдамаме, приготовленное — 121 процент дневной нормы (ДВ) на чашку
Чечевица вареная — 90% суточной нормы на чашку
Спаржа, приготовленная — 67 процентов дневной нормы на чашку
Шпинат, приготовленный — 66% дневной нормы на чашку
Брокколи, приготовленная — 42% дневной нормы на чашку
Авокадо — 41 процент суточной нормы на плод

Фолиевая кислота добавляется во многие продукты, в том числе:

Обогащенный хлеб, мука, кукурузная мука, макароны и рис
Обогащенные хлопья для завтрака
Обогащенная кукурузная мука маса, используемая для приготовления кукурузных лепешек и тамалес

Подробнее: Фолиевая кислота содержится в фруктах и овощах

У вас дефицит фолиевой кислоты?

Приготовление и обработка пищи может легко инактивировать фолиевую кислоту.Его уровень может быть снижен несколькими факторами, в том числе:

Плохое или ограниченное питание
Хроническая болезнь
Диабет и другие нарушения обмена веществ
Рак
Курение
Употребление алкоголя
Заболевания, такие как глютеновая болезнь, которая подавляют всасывание питательных веществ
Лекарства, такие как стабилизаторы настроения, L-допа, статины, оральные противодиабетические и химиотерапевтические препараты

По данным Национального института здоровья, дефицит чаще встречается у девочек-подростков в возрасте от 14 до 18 лет и у женщин в возрасте от 19 до 30 лет.

Если вы подвержены риску дефицита фолиевой кислоты, у вас может возникнуть ряд симптомов, в том числе заболевание крови, известное как мегалобластная анемия, которое может вызывать:

Слабость
Усталость
Проблемы с концентрацией внимания
Раздражительность
Головная боль
Учащенное сердцебиение
Одышка

Дефицит фолиевой кислоты также может вызывать:

Открытые язвы во рту и на языке
Изменение цвета кожи, волос или ногтей

Добавки витаминов и фолиевой кислоты

Фолиевая кислота выпускается в форме таблеток.Он доступен в виде индивидуальных добавок, таких как фольвит, поливитаминные минеральные таблетки, витамины для беременных и пищевые добавки с комплексом B.

Таблетки фолиевой кислоты обычно принимают один раз в день. Тщательно следуйте инструкциям на этикетке с рецептом и примите таблетку точно так, как указано. Если вы принимаете фолиевую кислоту для лечения дефицита, вы, вероятно, почувствуете себя лучше в течение 24 часов, но не прекращайте прием, пока ваш врач не разрешит это делать.

Хотя слишком много фолиевой кислоты в вашем рационе не вредно, добавки фолиевой кислоты или обогащенные продукты в количествах, превышающих рекомендуемые допустимые верхние уровни, могут быть вредными для вашего здоровья.Согласно NIH, суточные верхние пределы фолиевой кислоты были установлены в качестве ориентира для безопасного потребления и зависят от возраста. Эти суммы составляют:

Дети от 1 до 3 лет: 300 мкг
Дети от 4 до 8 лет: 400 мкг
Дети от 9 до 13 лет: 300 мкг
Подростки от 14 до 18 лет: 800 мкг
Взрослые от 19 лет и старше: 1000 мкг

Побочные эффекты и взаимодействия

При использовании в соответствующей дозировке фолиевая кислота, вероятно, безопасна.Однако NIH предупреждает, что высокие дозы добавок фолиевой кислоты, таких как фолвит, могут маскировать дефицит витамина B12.

Необнаруженные неврологические последствия могут стать необратимыми, включая анемию и снижение когнитивных функций, связанных с низким уровнем витамина B12. Кроме того, превышение рекомендованной дозировки может увеличить риск колоректального рака, а также, возможно, других форм рака.

Хотя фолиевая кислота не характерна для большинства людей, она может вызывать аллергическую реакцию и некоторые побочные эффекты, требующие медицинской помощи.По данным клиники Майо, они могут включать:

Лихорадка
Общая слабость или дискомфорт
Покрасневшая кожа
Одышка
Кожная сыпь или зуд
Герметичность в груди
Проблемы с дыханием
Свистящее дыхание

Функция фолиевой кислоты может быть нарушена при взаимодействии с некоторыми лекарствами. Если вы принимаете какие-либо лекарства, в том числе рецептурные, безрецептурные или растительные, обязательно проконсультируйтесь с врачом перед тем, как начать прием добавок фолиевой кислоты.Возможные взаимодействия включают, как сообщает клиника Мэйо:

Противосудорожные препараты: Принимать фолиевая кислота с некоторыми лекарствами, такими как Cerebyx, Dilantin, Phenytek или Mysoline, может снизить концентрацию препарата в крови.
Барбитураты: прием фолиевая кислота с любыми лекарствами, которые действуют как центральная нервная система депрессант может снизить эффективность препарата.
Метотрексат (Trexall): Принимая фолиевая кислота с некоторыми лекарствами от рака может повлиять на ее эффективность.
пириметамин (Дараприм): прием фолиевой кислоты кислота в сочетании с противомалярийными препаратами может снизить эффективность препарата.

Влияние фолиевой кислоты на модели животных, культуры клеток и расщелины ротовой полости человека: обзор литературы | Египетский журнал медицинской генетики человека

Был проведен электронный и ручной поиск опубликованных статей до января 2020 года в базах данных MEDLINE, EMBASE и Central с использованием следующей стратегии поиска: «фолиевая кислота И заячья губа, заячья губа, И в естественных условиях. исследования И исследования in vitro.«Статьи отбирались по названию и аннотации. Была проведена полнотекстовая оценка отобранных статей; соответствующая информация в соответствии с целью исследования была включена в настоящий обзор. Полученные результаты представлены в таблицах, разделенных на три тематические области: влияние FA на CLP у людей, влияние FA и орофациальных щелей у животных, а также FA и их влияние на культуры клеток.

Влияние фолиевой кислоты на образование CLP у людей

Мультивитамины или добавки фолиевой кислоты, принимаемые до / в течение первых 2 месяцев беременности, помогают предотвратить NTD.Wilcox et al. обнаружили, что потребление добавок FA на ранних сроках беременности (400 мкг / день) было связано со снижением на треть риска развития изолированной заячьей губы (CL) с / без CP. Они также определили, что независимо от добавок, диета, богатая фруктами, овощами и другими продуктами с высоким содержанием фолиевой кислоты, снижает риск. Самая низкая частота CL была обнаружена среди женщин, которые придерживались диеты, богатой фолиевой кислотой, и принимали FA и поливитаминные добавки. Однако в этом исследовании FA не обеспечивала защиты от изолированного CP [12].

В исследовании случай-контроль, проведенном Shaw et al., Было обнаружено, что у женщин, принимавших поливитамины периконцептивного действия, содержащие ЖК, на 25% ± 50% снижался риск рождения детей с орофациальными расщелинами [13]. Толарова и Харрис в проспективном интервенционном исследовании обнаружили, что ежедневное потребление 10 мг ФА снизило частоту рецидивов ХП на 65,4% в семьях с родственником первой степени родства с ХПН и на 82,6% в семьях с предыдущим ребенком с ХП. односторонняя расщелина.Однако снижения риска в семьях, в анамнезе которых был ребенок с двусторонней расщелиной, не наблюдалось [14]. Напротив, Cheizel et al. пришли к выводу, что употребление добавок ЖК в критический период (8–14 недель беременности) формирования губ и неба может предотвратить отдельные расщелины в этих структурах, но не CLP, после приема дозы менее 1 мг ЖК [15]. В предыдущих исследованиях сообщалось о частоте возникновения расщелин ротовой полости у потомков женщин, которые принимали антагонисты фолиевой кислоты во время беременности, такие как метотрексат, аминоптерин (4-птероилглутаминовая кислота) и противосудорожные препараты [13, 16].

Хотя защитный эффект фолиевой кислоты против CL и CLP признан, механизм, благодаря которому у некоторых людей изначально низкий уровень фолиевой кислоты, предположительно предрасполагает их потомство к NTD и другим возможным врожденным патологиям, остается предметом споров. Некоторые исследования были сосредоточены на ферментах фолатного пути, таких как 5,10-метилентетрагидрофолатредуктаза (MTHFR), которая превращает 5,10-метилентетрагидрофолат в 5-метилтетрагидрофолат. Эти исследования продемонстрировали связь между NTD и мутацией C / T MTHFR (C677T), которая индуцирует замену аланина на валин в ферменте.Вариант C677T продуцирует термолабильный фермент с пониженной активностью, связанной с повышенным уровнем гомоцистеина в плазме (HCY) и пониженным содержанием фолиевой кислоты в плазме. Авторы предположили, что гомозиготность по аллелю T или C полиморфизма C677T у женщин является важным фактором предрасположенности к развитию CLP [17, 18].

В метаанализе, проведенном Goh et al., Сообщалось, что использование поливитаминов, обогащенных ЖК, женщинами до зачатия и в течение первого триместра беременности связано со снижением частоты некоторых пороков развития, таких как NTD, сердечно-сосудистые заболевания. аномалии, расщелины ротовой полости, аномалии мочевыводящих путей, врожденная гидроцефалия и дефекты конечностей.Однако необходимы рандомизированные исследования, чтобы определить, какие именно витамины вызывают эти защитные эффекты [17, 19]. Wilcox et al. обнаружили, что потребление 400 мкг / день добавок ЖК на ранних сроках беременности приводит к снижению риска изолированной ХЛ с / без ХП на треть. Потребление богатых ЖК добавок и диета коррелировали с самой низкой частотой возникновения ХЛ. Однако в этом исследовании не наблюдалось защиты от изолированного ЦП [12].

Хотя вышеупомянутые исследования подчеркивают защитные эффекты добавок, содержащих FA, по сравнению с риском орофациальных расщелин, особенно для CLP, им препятствуют данные и ограничения дизайна.Это, в частности, связано с отсутствием рандомизации лечения и контрольных групп, а также использования вмешательств, сочетающих ФА с другими добавками, таким образом скрывая эффекты, вызываемые использованием только ФА. Неслучайное распределение вносит систематические ошибки в выбор лечения, которые потенциально могут искажать результаты, полученные в ходе исследования, и вносить различия между леченными и необработанными группами, связанные с эффектом лечения. Большинство предыдущих интервенционных исследований также использовали небольшой размер выборки и были отмечены ограничениями статистической мощности.

Другие исследования, по-видимому, не подтверждают защитный эффект предзачатых FA против орофациальных расщелин ни в форме таблеток, ни в форме обогащенных злаков [20]. Кроме того, рандомизированное контролируемое клиническое исследование, в котором оценивались добавки с ЖК, не обнаружило доказательств защитного эффекта в случаях ХЛ с / без ХП, связанных с потреблением витаминных добавок [21]. Hayes et al., В исследовании случай-контроль, определили, что добавки FA не влияют на риск трещин в полости рта.Их результаты объясняются биологическими механизмами, связанными с формированием губы и неба. Во время закрытия нервной трубки клетки нервного гребня мигрируют из эктодермы по латеральным краям нервной пластинки. Эти клетки испытывают обширную миграцию как в каудальную, так и в головную части. Развитие лица и неба происходит в течение более длительного периода, чем развитие нервной трубки; кроме того, задействованы другие физические факторы и факторы развития. Следовательно, роль клеток нервного гребня — лишь один из множества факторов, ответственных за развитие тканей ротовой полости.Несмотря на то, что нервный гребень связан с NTD и оральными расщелинами, определенные типы клеток, механизмы миграции и пути дифференцировки могут проявлять различную восприимчивость к FA. Это исследование не продемонстрировало защитной связи между использованием этих витаминных добавок в периконцептивный период и риском возникновения расщелин полости рта. Однако его результаты не преуменьшают важность текущих рекомендаций о том, что женщинам детородного возраста следует ежедневно принимать добавки FA, поскольку его защитный эффект против NTD был последовательно продемонстрирован [22].

Согласно предыдущим исследованиям, прием добавок FA в периконцептивный период хорошо задокументирован, что привело к значительному снижению частоты NTD. Однако неясно, влияет ли конкретное использование FA на риск других врожденных аномалий, таких как CLP.

Доступные научные данные были проанализированы с помощью пяти систематических обзоров, проведенных в период с 2000 по 2019 год. В одном из этих обзоров сделан вывод об отсутствии убедительных доказательств связи между наличием расщелин ротовой полости и потреблением только FA; однако использование поливитаминов на ранних сроках беременности может защитить от образования щелей ротовой полости, в частности, CLP [6].Де-Регил и др. пришли к выводу в обзоре, что FA, отдельно или в сочетании с витаминами и минералами, предотвращает NTD, но не оказывает видимого эффекта на другие врожденные нарушения [23]. Напротив, самые последние обзоры Blanco et al. [2], Millacura et al. [3] и Jahanbin et al. [4] указывают на то, что FA оказывает положительное влияние на предотвращение несиндромальной ХЛБ (таблица 1).

Таблица 1 Систематические обзоры, в которых оценивалось влияние FA на образование CLP у людей

Фолиевая кислота и формирование орофациальной щели у животных

Анализируемые исследования на животных моделях продемонстрировали защитный эффект FA против CP [7, 8, 24,25 , 26,27,28] (Таблица 2).Используемый экспериментальный план варьируется в зависимости от исследований: в двух из них добавление ЖК было возможно путем кормления самок мышей перед спариванием [7, 29]. В некоторых других исследованиях ФА вводили внутрибрюшинно [8], подкожно во время беременности [24] или внутривенно [30]. В еще нескольких исследованиях культивируемые эмбрионы мышей ex vivo обрабатывали ЖК и ретиноевой кислотой [25, 26].

Таблица 2 Исследования на моделях животных, в которых оценивали влияние FA на образование CLP

Используемые дозы FA варьировались от минимальной дозы 0.От 09 мкМ / кг веса в диетах с дефицитом ЖК [7] до 100 мкМ / кг веса [30]. В нескольких предыдущих исследованиях анализировалось влияние ЖК в сравнении с эффектами, вызываемыми другими веществами: (а) прокарбазин, который замедляет развитие плода и задерживает окостенение скелета плода крысы, о чем свидетельствует снижение веса плода, пороки развития конечностей и развитие ДЦП [ 24]; (б) сукцинилсульфатиазол, антибиотик, который уменьшает микрофлору кишечника, синтезирующую ЖК, и приводит к экзэнцефалии, задержке развития и открытию вторичного неба на 80% [7]; (в) полностью транс-ретиноевой кислоты (ATRA) как тератогенного индуктора ЦП [8, 25]; и (d) метионин (Met) из-за его очевидного положительного эффекта на закрытие нервной трубки [8] (Таблица 2).

FA снижает частоту ХП от 69,7% до 100% по сравнению с количеством случаев, продуцируемых прокарбазином [24], сукцинилсульфатиазолом [7] и ATRA [8, 25], что свидетельствует о положительном влиянии ЖК. Кроме того, сопутствующая терапия FA и Met полностью устранила распространенность ATRA-индуцированного ХП [8]. Обработка ЖК перед применением 13-цис-ретиноевой кислоты у эмбрионов крыс значительно облегчила клеточное повреждение в отростке средней зоны лица, тем самым выявив благотворное влияние ЖК на эту ткань [26].

Фолиевая кислота и ее влияние на культуры клеток

Было установлено, что ЖК необходима для деления клеток, особенно в условиях, в которых клетки подвергаются быстрой пролиферации; кроме того, он способствует статусу метилирования основных клеточных молекул, таких как ДНК, рибонуклеиновая кислота (РНК) и белки [31]. Некоторые типы клеток особенно чувствительны к фолату, и его дефицит приводит к очевидным изменениям. В частности, эмбриональные клетки нервного гребня демонстрируют повышенную степень экспрессии рецепторов фолиевой кислоты, что указывает на повышенную потребность в ней [32, 33].

В семи исследованиях проанализировано влияние широкого диапазона концентраций ЖК на формирование костной ткани in vitro в различных типах клеток: мезенхимальных клетках костного мозга [9], нёбе мыши [34], клетках нервного гребня эмбриона мыши [33] , остеобласты [35], остеокласты [36], клеточные линии плаценты человека [37] и непосредственно на куриных эмбрионах [38] (Таблица 3).

Таблица 3 Исследования in vitro, оценивающие влияние ЖК на формирование костной ткани

В большинстве исследований витамины добавляются в клеточные культуры через культуральную среду; однако Santos et al.подвергали культуры клеток воздействию наночастиц гидроксиапатита, нагруженных ЖК [9]. Напротив, Kobus et al. вводили вещества в желточный мешок куриных эмбрионов [38].

Результаты пяти проанализированных исследований подтвердили влияние ЖК на пролиферацию, жизнеспособность и дифференцировку различных типов клеток [9, 33, 34, 36, 37]. Однако Herrmann et al. обнаружили, что накопление HCY, вызванное низкими концентрациями фолиевой кислоты, не влияет на активность первичных остеобластов человека [35]. Кроме того, Melo et al., . и Kobus et al. пришли к выводу, что высокие концентрации FA изменяют дифференцировку нервных клеток in vitro, что объясняет механизм действия FA на NTD, но не объясняет влияние FA на образование CLP [33, 38] (Table 3).

FA усиливает пролиферацию эмбриональных небных мезенхимальных клеток мыши, ограниченных подавлением гена MTHFR [34]. Напротив, низкие концентрации ЖК увеличивают активность остеокластов человека. Кроме того, комбинированный дефицит ЖК и витаминов B ₁₂ и B ₆ и повышенные концентрации HCY стимулируют резорбцию дентина, кислую фосфатазу, устойчивую к тартрату, и активность катепсина культивированных остеокластов, вызывая подкисление и протеолитическое расщепление, что приводит к резорбции костного матрикса [ 36].Различия, наблюдаемые между исследованиями, относящимися к тератогенным эффектам, вызванным HCY, подтверждаются идеей, что его эффекты зависят от времени и типа клеток [33], а эффект FA зависит также от применяемой дозы и типа клеток.

Есть несколько потенциальных механизмов действия FA. Согласно Melo et al., Защитный эффект FA может быть связан с его способностью предотвращать индуцированный HCY тератогенез [33]; Santos et al. обнаружили, что FA служит донором метила для множества молекул-мишеней: например, метилирование HCY в Met, последний превращается в S-аденозилцистеин и является первым донором метила.

Арбуз: польза и вред для здоровья

что такое фолиевая кислота и для чего она нужна» – Яндекс.

Роль витамина В9 (фолиевой кислоты)

Дополнительная польза фолиевой кислоты

Чем опасен дефицит B9 (фолиевой кислоты)

Дозировка B9

Где содержится фолиевая кислота

Передозировка B9 (фолиевой кислотой)

свойства, польза для здоровья, профилактика раковых заболеваний

Питательные свойства

Польза для здоровья

1.

2. Улучшает и поддерживает работу мозга

3. Уменьшает воспаление, борется с инфекцией и укрепляет иммунитет

4. Регулирует менструальный цикл

5. Укрепляет сердечно-сосудистую систему

6. Улучшает состояние кожи

Как выбрать и приготовить

Рецепты

Интересные факты

Риски и побочные эффекты

8 полезных свойств фасоли

Полное описание, свойства и функции. Показания и противопоказания к применению

Содержание витамина В9 в продуктах (на 100 г)

Что собой представляет витамин В9?

Продукты питания, богатые витамином В9

Суточная потребность в витамине В9

Увеличение потребности в витамине В9

Усвоение витамина В9 из пищи

Биологическая роль витамина В9

Признаки нехватки витамина В9

Признаки избытка витамина В9

Факторы, влияющие на содержание в продуктах витамина В9

Почему возникает дефицит витамина В9

Витамин В9: цена и продажа

Фолиевая кислота для женщин – полезные свойства и правила использования

Что нужно знать о фолиевой кислоте

Польза фолиевой кислоты при беременности

Где содержится фолиевая кислота

Рекомендации по использованию фолиевой кислоты для женщин

Фолиевая кислота: применение и показания

4 преимущества фолиевой кислоты

Что такое фолиевая кислота?

1. Профилактика врожденных пороков и осложнений

2. Здоровье мозга

3. Здоровье сердца

4. Здоровая беременность

Поговорите с акушеркой

Фолиевая кислота и беременность: свойства, применение в медицине и польза для здоровья

Пациенты с гипертонией могут получить пользу от добавок фолиевой кислоты

Дополнять или нет? — Несмотря на свою пользу гомоцистеина, фолиевая кислота не является необходимой для защиты от сердечно-сосудистых заболеваний

Основные компоненты и преимущества зеленого чая

Катехины

Кофеин

Аминокислота (теанин)

Витамины

Витамин B2

Витамин C

Фолиевая кислота

β-каротин

Витамин E

Сапонины и другие компоненты

Сапонины

фтор

гамма-аминомасляная кислота (ГАМК)

Минералы (калий, кальций, фосфор, марганец и др.)

Хлорофилл

Компоненты аромата

Побочные эффекты таблеток фолиевой кислоты

Что такое фолиевая кислота?

Сколько тебе надо?

У вас дефицит фолиевой кислоты?

Добавки витаминов и фолиевой кислоты

Побочные эффекты и взаимодействия

Влияние фолиевой кислоты на образование CLP у людей

Фолиевая кислота и формирование орофациальной щели у животных

Фолиевая кислота и ее влияние на культуры клеток

Добавить комментарий Отменить ответ