Польза глютамина для здоровья и силы
Глютамин – аминокислота, которая незаслуженно не пользуется популярностью.
Вещество полезно для иммунной системы, способствует росту мышц, и помогает быстрее восстанавливаться. А еще глютамин имеет натуральный сладкий привкус, который сильно поможет разнообразить палитру вкусов тем, кто строго соблюдает диету. Глютамин – заменимая кислота, это означает, что наше тело может производить его, когда мы едим мясо, творог, или яйца. Но у тех, кто занимается силовыми упражнениями, потребность в заменимых аминокислотах выше. Поэтому имеет смысл рассмотреть добавки с глютамином.
Первое преимущество – аминокислота ускоряет восстановление после физических нагрузок. Те, кто занимается в тренажерном зале серьезно, должны получать не менее 2 г белка на 1кг веса суточно. Мало кто может позволить себе такое обычное питание. Проще выпить аминокислоту в составе предтренировочного или послетренировочного коктейля, чем поглощать такое количество мяса. К тому же, усвоение аминокислот из пищи сильно зависит от ферментативной активности пищеварительной системы, а она у всех людей разная.
Низкий уровень глютамина в крови сигнализирует о недостаточной активности иммунной системы. Организм вырабатывает иммуноглобулины из этой аминокислоты, если ее мало в крови, иммунитет может не справляться с ежедневной нагрузкой. У атлетов и бодибилдеров такая нагрузка еще выше, чем у обычных людей. Значительная часть аминокислот у них расходуется на «починку» мышц, иммунной системе остается довольно мало, потому добавки с глютамином не так уж бесполезны.
Глютамин используется для синтеза мышечных волокон, поэтому его используют совместно с БЦАА для ускорения восстановительных процессов. Добавлять аминокислоту в свой спортивный рацион имеет смысл и на массе, и на сушке. Многие атлеты принимают глютамин перед кардио, чтобы предотвратить катаболизм мышц. В этом смысле добавка аминокислоты к лейцину, изолейцину и валину имеет смысл, особенно, когда атлет на сушке, и важно поддерживать стабильно высокое количество аминокислот в крови.
Глютамин рекомендуют и тем, кто работает на повышение силовых показателей. Глютамин непосредственно не влияет на силу, но ускоряет восстановление, а это помогает делать тренировки более эффективными.
В какой пище содержится больше глютамина? Конечно же, это источники белка:
- Нежирная говядина;
- Курица и яйца;
- Молоко и молочные продукты;
- Пшеница,
- Свекла, бобы и шпинат;
- Капуста
Почти все протеиновые коктейли содержат глютамин. Есть и БЦАА с ним, и отдельный продукт. Производители спортпита выпускают глютамин в форме порошка или капсул. Даже веганские протеины содержат эту аминокислоту.
Глютамин можно добавлять в протеиновый коктейль, если вы предпочитаете пить протеин утром, перед и после тренировки. Но можно пить его и самостоятельно. Раньше советовали добавлять глютамин чуть ли не в чай, но с точки зрения усвояемости, лучше будет если аминокислоту употреблять с водой, а не с горячими напитками.
Какие-то курсы, или циклирование приема глютамина не имеет смысла. Аминокислота требуется организму каждый день. Но многие спортсмены в целях экономии принимают глютамин только в сезон повышенной нагрузки на иммунную систему, осенью и весной.
Обязательно прочитайте об этом
Глютамин побочные эффекты. Спортивные советы ZonaSporta
Сегодня глютамин справедливо считается весьма популярной аминокислотой, которую активно включают в состав различных пищевых добавок для пауэрлифтинга и бодибилдинга. А все из-за распространенного мнения о том, что это вещество может замедлять катаболические процессы после самых изнуряющих, тяжелых тренировок, а также ускорять процессы метаболические. Хотя это утверждение, надо сказать, пока не нашло достоверных доказательств. Напротив, реальные исследования доказали, что глютамин не дает никакой пользы спортсменам.
Хотя, известно, что если добавлять в пищу глютамин, то активность HSP70 (белок теплового шока) увеличивается. Ученые использовали такой подход:
- Одна группа пила трижды в неделю раствор глютамин, вторая – плацебо.
- Восьмой день сопровождался тестами, предусматривающими физическую нагрузку.
- По его завершению добровольцы сдавали кровь, выделяли из нее мононуклеарные клетки.
- Затем производился анализ в упомянутых клетках количества HSP70, интенсивности аутофагии.
- Результат исследования показал, что при приеме глютамина проявление аутофагии снижается, количество HSP70 повышается.
Глютамин представляет собой естественную аминокислоту, которая поступает в организм человека с пищей практически непрерывно. В целом, спортивное питание и глютамин здоровью не навредят. Не вреден также и дополнительный прием глютамина, он же обычно не вызывает и никаких отрицательных побочных эффектов. Хотя, стоит заметить, что есть у упомянутой аминокислоты и некоторые противопоказания.
К каким побочным эффектам может привести передозировка глютамином?
Глютамин провоцирует определенные побочных эффекты обычно только при слишком высоких дозировках (превышающих рекомендации производителя).
Передозировка может проявляться в виде нарушений функций ЖКТ, повышением нагрузки на почки, печень.
Имели место быть и сообщения о раздражающем действии глютамина (в дозах свыше 15 г) на кишечник. Тут же стоит отметить, что принимать более 10 г этой аминокислоты бессмысленно, так как в организме данное вещество способно усваиваться только в определенном количестве. То есть на пользу пойдет только 4-8 г, тогда как остальное будет выведено из организма.
Если соблюдать рекомендации производителя, то глютамин воздействует на организм спортсмена только положительно.
Выдержки из публикаций независимых исследований об эффекте глютамина
Периодически в различных журналах встречаются статьи, в которых полностью отрицается полезный эффект от приема глютамина. Характерный пример – публикация, приведенная в журнале Железный мир под названием «Действительно ли это работает: ГЛЮТАМИН». В своей статье автор ссылается на исследования, которые опровергают пользу глютамина. Но, к сожалению, имена ученых, ссылки на исследования в публикации не приведены. Учитывая это, далее, дабы устранить этот досадный пробел, мы хотели бы привести ряд ссылок на независимые исследования, доказывающие, что глютамин в бодибилдинге малополезен:
Wilkinson SB, Kim PL, Armstrong D, Phillips SM. — Addition of glutamine to essential amino acids and carbohydrate does not enhance anabolism in young human males following exercise
Из заключения:
Эксперимент, проводимый в двух группах испытуемых, показал, что добавление глютамина в пищу не влияет на скорость синтезирования мышечного протеина по завершению физических нагрузок. Кроме того, было экспериментально доказано, что смесь углеводов и глютамина не провоцировала ресинтез гликогена после тренировки (если сравнивать с приемом только углеводов) Впрочем, наблюдалось снижение степени разрушения мышц.
Candow DG, Chilibeck PD, Burke DG, Davison KS — Effect of glutamine supplementation combined with resistance training in young adults.
Из заключения:
Мы сделали вывод относительно того, что прием добавок глютамина во время силовых тренировок никак не влияет на скорость синтеза протеинов, рост мышц или физические показатели в организме у здоровых молодых людей.
Williams MH — Facts and fallacies of purported ergogenic amino acid supplements.
Из заключения:
Даже учитывая тот факт, что прием глютамина прямо связан с увеличением концентрации в крови этой аминокислоты, его влияние на перетренированность и иммунную систему выявлено не было.
JOSE ANTONIO, MICHAEL S. SANDERS — The Effects of High-Dose Glutamine Ingestion on Weightlifting Performance.
Из заключения:
При выполнении жима лежа и жима ногами в группе плацебо и контрольной группе не было выявлено различий в силовых показателях. Это может говорить о том, что глютамин не оказывает влияния на силовые показатели атлетов.
Все положительные эффекты от дополнительного приема глютамина были, фактически, опровергнуты результатами исследований. «Вероятно», даже при занятиях бодибилдингом и иными видами спорта организм человека не нуждается в дополнительном приеме этой аминокислоты. Хотя, многие профессионалы пауэрлифтинга и бодибилдинга активно принимают глютамин, весьма лестно отзываясь о нем в своих видео, статьях. Яркий пример этого – Сергей Шелестов (IFFB Pro).
Все это в очередной раз доказывает, что теория и практика – это две совершенное разные, часто противоречащие друг другу вещи. Далее вы найдете краткие рекомендации относительно того, как правильно выбирать и принимать эту аминокислоту.
Безопасная и безвредная дозировка глютамина
Учеными проведено огромное количество экспериментов, в ходе которых выяснено, что даже при приеме спортсменами L-глютамина в весьма больших дозах, это не может негативно сказаться на организме. Передозировка данным препаратом невозможна.
Ученые также определили наилучшее количество препарата, которое формирует положительный азотистый баланс. Речь идет о дозировке в 2-6 мг препарата на 1 кг массы спортсмена.
При приеме большей дозы глютамина – ничего страшного не произойдет. В данном случае работает следующее правило: лучше больше, чем меньше. О нетоксичности L-глютамина хорошо известно, как и об отсутствии побочных эффектов.
Для верного расчета дозировки L-глютамина не лишними будут наши рекомендации. К примеру:
Более точная дозировка может быть рассчитана самостоятельно, ведь она напрямую зависит от рациона и диеты, интенсивности и частоты тренировочного процесса.
Глютамин является ключевым участником огромного количества, как физиологических, так и биохимических процессов, оказывающих огромное влияние в целом на здоровье, а в частности, на спортивные результаты. Однако полагаться лишь на один глютамин, причем используя крохотные дозы, кардинально неправильно.
Дабы «вытянуть» из глютамина пользу по максимуму, первым делом следует подключить разум. Тренируетесь не на износ? Организму будет вполне достаточно собственных запасов глютамина. Если же речь идет о регулярной работе на пределе человеческих возможностей, то верно рассчитанная схема приема данного препарата поможет поддерживать максимум работоспособности. Купить глютамин от проверенных производителей спортивного питания можно в нашем интернет-магазине.
zonasporta.com.ua
➤ Польза и вред глютамина
Глютамин — что это
Белок играет важную роль в обменных процессах организма и формировании мышц. В его составе 20 аминокислот, которые служат источником энергии, влияют на гормоны, участвуют в окислении и т.п. Одна из них — глютамин, именно о нём пойдёт речь в статье.
Глютамин представляет собой заменяемую аминокислоту. Это значит, что он может самостоятельно синтезироваться организмом. Но многие спортсмены принимают его дополнительно, в качестве добавки. Дело в том, что существенное количество глютамина, примерно 60%, находится в мышцах. При интенсивных силовых нагрузках этот запас может значительно сократиться, а концентрат позволяет восполнить утрату. Это не единственная причина приёма.
Особенности приёма и другие источники
Перед началом употребления лучше предварительно проконсультироваться с тренером о времени и дозировке. Тогда приём приведёт к желаемому результату и не отразится на общем самочувствии.
Общие рекомендации выглядят так:
- Суточная дозировка — 4-10 гр. Этого достаточно чтобы умеренно пополнить запас глютамина. Употребление большего количества не позволит аминокислоте нормально усваиваться. В некоторых случаях это может вызвать сбои в работе печени и пищеварения.
- Частота приёма. Дневную норму рекомендовано разделять на два раза. Первая порция — перед тренировкой, вторая — перед сном.
- Особенности приёма. Лучше принимать глютамин минимум за полчаса до еды. При желании можно смешать его с пищей или протеиновыми коктейлями.
Обеспечить естественное поступление этой аминокислоты могут помочь определённые продукты. Стоит добавить их в рацион для поддержания баланса:
- Источники животного происхождения. Глютамин содержится в яйцах и курицы, говядине и рыбе, а также в молочной продукции: йогуртах, твороге и молоке.
- Источники растительного происхождения. Глютамин есть в капусте, свёкле, шпинате, бобовых культурах.
Польза глютамина
Вещество выполняет положительные функции в организме:
- даёт мощный энергетический заряд. Это позволяет чувствовать бодрость даже после интенсивных физических нагрузок;
- участвует в формировании белка, который является основой для наращивания мышечной массы;
- укрепляет иммунитет. Повышают устойчивость к заболеваниям. Это важно, поскольку во время тренировок или диеты организм может терять эту способность;
- снижает утомляемость. Помогает лучше переносить активные физические занятия и способствует уменьшению мышечной боли.
Вред глютамина
Обычно приём добавки не вызывает каких-то радикальных последствий. Незначительно повлиять на общее самочувствие может превышенная дозировка. Тем, кто не занимается спортом, лучше отказаться от применения БАДа и получать глютамин из пищевых продуктов, чтобы избежать проблем.
Ухудшение состояния после приёма может проявиться у некоторых людей, которые:
- страдают заболеваниями печени и почек;
- имеют индивидуальную непереносимость добавки.
- головная боль;
- боль в животе;
- рвота;
- повышение потливости.
Поэтому перед применением лучше посоветоваться не только с тренером, но и с лечащим врачом. Тогда получится минимизировать негативный эффект.
tobe-fit.ru
Глютамин: польза и применение | Построй себя сам!
Глютамин — условно незаменимая аминокислота. Это значит, что наш организм может его синтезировать, однако при определенных условиях этого не происходит в достаточном количестве. Глютамин входит в состав белка и необходим для эффективного роста мышц и поддержки иммунной системы. Доля глютамина в организме человека среди всех аминокислот составляет около 60%, что говорит о его большой значимости.
Сам я использую глютамин от SSN, которые есть в магазине Body Factory. Качественная и проверенная на практике добавка!
Полезные свойства
Глютамин необходим для правильного функционирования половых желез, почек и поджелудочной железы. Кроме этого, можно перечислить следующие важные положительные свойства:
- Ускорение процесса синтеза белка из-за обеспечения мышечных волокон азотом
- Угнетение секреции кортизола (гормона стресса).
- Увеличение уровня гормона роста в организме
- Ускорение восстановления после физических нагрузок, предотвращение развития перетренированности
- Способность связывать аммиак, который является достаточно токсичным для мышц и головного мозга
- Замедление процесс оседания жира в печени
- Помощь в устранении продуктов метаболизма жиров
- Укрепление иммунитета
Дозировки и время приема
Рекомендуемая суточная норма глютамина колеблется в рамках 10-30 грамм. Все зависит от веса атлета. Можно точно рассчитать необходимое количество, используя соотношение 0.3 грамма глютамина на 1 килограмм собственного веса.
Принимать больше 10 граммов за раз бесполезно, так как глютамин в организме человека усваивается только в определённом количестве, а остальное попросту выводится.
Обычно рассчитанную дозу разделяют на два приема: сразу после тренировки и перед сном.
После или во время тренировки таким образом можно добиться быстрого насыщения истощенных запасов, подавления катаболизма и запуска мышечного роста.
Перед сном глютамин рекомендуется принимать из-за того, что ночью вырабатывается гормон роста, и глютамин может усиливать этот процесс.
Сочетание с едой и другими добавками
Лучше всего принимать глютамин на голодный желудок, за полчаса до еды или большинства других добавок. Этого временного промежутка будет достаточно, чтобы основная часть усвоилась.
Глютамин хорошо сочетается со многими спортивными добавками, при этом происходит взаимное усиление эффектов. Например, удачно можно смешивать с креатином, предтренировочными комплексами, анаболическими комплексами (тестостероновыми бустерами) и так далее.
При этом еще раз отмечу, что лучше не смешивать глютамин и протеин, так как это снизит скорость усвоения первого. Эти две добавки лучше принимать не ближе чем 30 минут друг к другу.
В жидком виде глютамин нестабилен и его не следует долго держать, а лучше сразу выпить.
heavystuff.net