Продукты богатые хромом – в каких продуктах содержится больше всего: таблица. Суточная норма потребления хрома для детей и взрослых (+отзывы)

Содержание

В каких продуктах больше всего хрома?

Хром представляет собой микроэлемент, которого взрослому человеку требуется совсем немного. Данный элемент позволяет поддерживать важные обменные процессы, происходящие в организме, и представлен в таких формах: трехвалентной и шестивалентной. Первая является биологически активной, содержится в еде и воде, вторая – токсичный продукт, который появляется в результате промышленной деятельности. Диетологи выяснили, что содержаться активный хром может практически во всех продуктах – он способствует обмену глюкозы, инсулина и жира.

Несмотря на то, что человеку нужно небольшое количество хрома, он является ценным элементом, входящим в состав всех имеющихся в организме органов и тканей. Особенно много его в костях и ногтях. Дефицит хрома наблюдается крайне редко и вызван, прежде всего, нерегулярным и неправильным питанием.

Зачем нужен хром в организме человека

Хром есть в различных продуктах и в тканях организма. До сих пор точно неизвестно, какова же его роль в человеческом теле и для чего конкретно он требуется. Такая загадочность объясняется чрезвычайно низкой потребностью в хроме. В 1957 году ученые выяснили, что благодаря пивным дрожжам поддерживается норма глюкозы и предупреждаются некоторые возрастные изменения. Спустя примерно десять лет изучения показали, что постоянное употребление хрома в размере более 250 мкг ежедневно снижает симптомы сахарного диабета: массу тела, невропатию и прочие.

Современные диетологи едины во мнении, что хром необходим для быстрого обмена белков, жиров и углеводов, а также играет важную роль в таких процессах:

Регулировании количества сахара в крови и в передаче его в клетки организма. Благодаря этому затормаживается развитие диабета второго типа.
Профилактике появления и развития остеохондроза у пожилых людей, поскольку хром препятствует потере кальция.
Выработке специального гормона серотонина, который отвечает за расслабление, положительное настроение и хорошее самочувствие.
Нормализации массы тела.

Поскольку без хрома невозможны эффективные обменные процессы белков, углеводов и жиров, он также способствует выработке энергии. Помимо того, большинство ученых сходятся во мнении, что благодаря хрому обеспечивается нормальное функционирование щитовидной железы, ускоряется восстановление тканей и костей после перенесенных травм. Хром улучшает зрение и поддерживает его в порядке, укрепляет сердечно-сосудистую систему. Людям, страдающим от нестабильного давления, он помогает нормализовать показатели АД.

Продукты с высоким содержанием хрома

Практически все продукты содержат в составе хром, поэтому не обязательно искать дорогую пищу, чтобы восполнить дефицит микроэлемента. Достаточное количество данного вещества содержится в таких продуктах:

Рыба. По большей части хром находится в морской рыбе: тунце, лососе, мойве, скумбрии и селедке. Однако, в речной рыбе он также присутствует в меньших количествах.

Мясо. Если в каких продуктах и много хрома, так это в птице, говядине, а также в сердце и печени любого животного.
Овощи и фрукты. Практически все, что нам привычны с детства из овощей и фруктов, содержит в составе хром.
Орехи, семена. По количеству хрома лидируют семечки подсолнечника и фундук.
Молоко и молочная продукция.

Поскольку хром содержится практически везде, человек не ограничен в выборе рецептов: можно смело комбинировать разные продукты, создавая вкусные, полезные и питательные блюда. Если дефицита элемента в организме нет, для поддержания здоровья достаточно просто разнообразного питания. Однако, если выявлена нехватка, следует обратить особое внимание на те продукты, где хрома содержится больше всего.

Рыба и морепродукты

По количеству хрома в составе лидируют пеламида и тунец. Говоря о том, какие именно продукты содержат в составе больше всего хрома, следует выделить также иные виды обитателей моря: горбушу, селедку, окуня, путассу, треску, хека и прочих. Не отстают от морских рыб некоторые виды речных: щука, речной окунь, сом. В таблице показано количество хрома в рыбных продуктах:

Название продукта	Количество хрома, мг
Пеламида	101
Треска, щука, минтай, сардины	55
Скумбрия, селедка	56
Тунец	100
Ставрида, мойва, сом	55

Мясо, птица, субпродукты

Мясо несколько уступает рыбе по количеству хрома в составе, но, тем не менее, регулярное употребление мясных и субпродуктов позволяет быстро восполнить недостаток элемента. Ответ на вопрос, в каких продуктах может быть хром в достаточном количестве, вполне очевиден – во всех. Выбирая мясо, можно остановиться на птице, говядине, свинине, телятине и прочих. Кроме того, элементом богаты куриные и утиные яйца. Более подробная информация представлена в таблице ниже:

Название продукта	Количество хрома, мг
Говядина	33
Свинина	14
Курица	30
Куриные яйца	25
Баранина	10
Кролик, гусь	9
Говяжьи почки и печень	30

Диетологи считают, что для поддержания здоровья необходимо употреблять мясо три раза в неделю, куриные яйца – хотя бы два раза. Это поможет поддерживать количество хрома и других полезных элементов.

Овощи, фрукты, бобовые

Среди овощей первое место по количеству хрома в составе принадлежит свекле, среди фруктов лидирует персик. Несколько меньше микроэлемента содержится в редиске, вишне, картофеле. Незначительное количество есть в помидорах, яблоках и сливах.

Если говорить о крупах, лидирует по количеству хрома – кукурузная. Бобовые культуры содержат в составе незначительное количество микроэлемента. В таблице представлена более подробная информация:

Название продукта	Количество хрома, мг
Свекла	22
Помидоры	20
Крупа кукурузная	23
Шампиньоны	14
Картофель	11
Огурцы	15
Редис	10

Овощи, фрукты и сухофрукты рекомендуется кушать в сыром виде, поскольку до 70% микроэлемента разрушается во время приготовления. Разумеется, есть продукты, которые в сыром виде употреблять нельзя, но к большинству фруктов и овощей это не относится.

Дополнительные рекомендации

Нехватка вещества в организме появляется не потому, что человек питается однообразно. Для того, чтобы поддерживать норму элемента в организме, следует соблюдать простые правила:

Поменьше сладкого. Хром плохо усваивается со сладкими веществами, поэтому у тех, кто страдает сахарным диабетом, невосприимчивость к инсулину очень тесно связана с нехваткой элемента. Употребление мучного и сладкого грозит человеку дефицитом хрома.

Продолжительное хранение и температурная обработка практически полностью разрушают структуру вещества. Именно по этой причине диетологи рекомендуют кушать как можно больше сырых свежих фруктов и овощей.
Гораздо лучше хром усваивается вместе с цинком и витамином С. Поэтому, планируя рацион, следует комбинировать продукты с хромом с пищей, которая содержит дополнительные элементы.
Нержавеющая сталь не позволяет веществу испаряться во время термической обработки, поэтому для приготовления продуктов лучше использовать посуду из этого материала.
Структуру хрома разрушают также строгие диеты, инфекционные заболевания, перенапряжения, стрессы и прочие ситуации, которые выбивают организм из привычной колеи.

Применяя данные правила на практике, вы можете быть уверены, что дефицита хрома в организме не будет. Для профилактики нехватки элемента следует правильно скорректировать питание, наладить чередование умственных и физических нагрузок, работы и отдыха.

Несмотря на то, что дефицит хрома встречается довольно редко, лучше не допускать такого состояния, поскольку организм, лишаясь важного вещества, тут же начинает «разрушаться»: ухудшается здоровье ногтей, волос, становятся более хрупкими кости, повышается уровень холестерина в крови. Не следует постоянно искать, в каких продуктах содержится хрома больше всего – для поддержания здоровья достаточно разнообразно питаться и оберегать себя от стрессов и строгих диет.

Магний: кому он нужен и в каких продуктах содержится? В каких продуктах много магния и хрома

В каких продуктах содержится магний. Список и таблица продуктов, богатых магнием

Далеко не каждому человеку известна роль магния в организме человека. Это вещество является одним из самых важных микроэлементов после воды и кислорода. Он принимает активное участие более чем в 350 биохимических реакциях, которые обеспечивают нормальную работу всех органов и систем. Помимо этого, магний необычайно полезен для правильного функционирования сердечно-сосудистой системы.

Чтобы восполнить недостаток данного вещества в организме можно как употреблять продукты, насыщенные им, так и принимать витаминно-минеральные комплексы. Регулярное употребление продуктов, содержащих магний, поспособствует улучшению общего самочувствия и укреплению здоровья. Из этой статьи вы узнаете, в каких продуктах содержится магний.

Содержание статьи:

Описание вещества и его свойства

Магний является серебристо-белым металлом, образующим при горении ослепительно белое пламя. Впервые данное вещество было выделено в 1808 году химиком Гэмфри Деви. В организме человека магния содержится 30 граммов. В наибольшей концентрации он находится в костной ткани, печени и мышцах.

Без Mg человеческий организм не в состоянии защищаться от инфекции, так как влияет на продуцирование антител. Помимо этого, магний способствует выработке эстрогенов.

Известно о сосудорасширяющих, иммуностимулирующих, противовоспалительных, общеукрепляющих, седативных свойствах микроэлемента. Регулярное употребление продуктов, наделенных веществом, способствует:

предупреждению развития онкологических патологий;
нормализации углеводного обмена;
предотвращению развития сахарного диабета;
нормализации артериального давления;
предупреждению образования конкрементов;
улучшению перистальтики желудка;
регулированию содержания сахара в крови;
нормализации обменных процессов;
формированию и росту костной ткани;
повышению устойчивости к стрессам;
повышению защитных свойств организма;
поддержанию электролитного баланса;
улучшению функционирования сердечной мышцы;
выведению из организма пагубного холестерина;
улучшению отделения желчи;
предотвращению развития воспалительных процессов.

Взаимосвязь Mg с иными микроэлементами

Мало кому известно, что магний находится в тесной связи с калием, кальцием, фосфором и натрием. Избыток этих веществ в организме провоцирует снижение адсорбции магния.

Соотношение Ca и Mg должно держаться на уровне 1:0.6. Магний нужен для полноценного усвоения кальция. Если кальция в организме содержится много, это чревато выведением магния из тканей и, следовательно, его дефицитом. Помимо этого, магний способствует поддержанию солей кальция в растворенном состоянии и предотвращению их кристаллизации.

Магний, фосфор и натрий обеспечивают мышечную и нервную деятельность организма. Если Mg содержится в тканях в недостаточном количестве, калий не может удерживаться внутри клеток, он попросту выводится из организма. Магний, кальций и фосфор принимают активное участие в формировании костей. Дефицит магния чреват повышенной хрупкостью костей и развитием остеопороза.

Список продуктов, богатых магнием

Данный микроэлемент находится в некоторых овощах, фруктах и продуктах питания.

В большом количестве магний содержится в кунжуте, арахисе, миндале, кедровых орехах, тыквенных семенах, орехах кешью. Эти продукты рекомендуется включать в рацион, но в небольшом количестве. Покрыть потребность в этом микроэлементе можно именно за счет употребления орехов и семян. Причем, практически все орехи богаты иными минеральными веществами, аминокислотами, витаминами, также очень полезными для организма.
Больше всего магния содержится в пшеничных отрубях – 550 мг на 100 г и тыквенных семечках – 500 мг на 10 г продукта. В большой концентрации данное вещество содержится в кашах, шлифованном буром рисе, гречке, овсянке и пшене. Магний в блюдах из круп легко усвояем, он находится в идеальной пропорции с фосфором и кальцием. Предпочтительно чередовать яства из круп, полезно для здоровья съедать кашу из риса или овсянки на завтрак.
Содержится магний в достаточном количестве в кукурузных несладких хлопьях, ржаном хлебе с отрубями, пророщенных ростках пшеницы. Пророщенную пшеницу можно прибрести в аптеке, готовить ее можно самостоятельно. Проростки пшеницы являются прекрасным биологически активным продуктом, дающим человеку невероятный заряд бодрости. Пророщенная пшеница помимо магния, богата и калием. Такое сочетание оказывает благотворное воздействие на ССС.
Еще один рекордсмен по содержанию микроэлементов – морские водоросли. В большой концентрации магний содержится в бобовых, в частности сое, фасоли, чечевице, горохе.
Много магния содержится и в брынзе, куриных яйцах, креветках, финиках, молочном шоколаде, кальмарах, белых сушеных грибах, палтусе, печени трески.
Богаты Mg фрукты и овощи. В них, по сравнению с вышеуказанными продуктами, содержится меньше данного вещества, но они все равно являются не менее полезными. Рекордсмен по содержанию магния среди фруктов и овощей арбуз. В 100 г продукта содержится 224 мг магния.
В достаточном количестве находится элемент в кураге, шпинате, изюме, укропе, свекле, зеленом горошке, чечевице, бананах, моркови, капусте, авокадо, вишне, картофеле, брокколи, черной смородине, баклажанах, грушах, сладком перце, редисе, персиках, апельсинах, дыне.

Одновременно с Mg, для лучшего усвоения микроэлемента рекомендуют увеличить употребление продукции, богатой пиридоксином или витаминов В6. Источниками витамина являются кедровые орешки, бобовые, грецкие орехи, тунец, сардина, скумбрия, крупы и говяжья печень.

Таблица содержания Mg в продуктах питания

Наименование Количествомг на 100 г

Пшеничные отруби	550
Тыквенные семечки	500
Порошок какао	430
Семена кунжута	350
Орехи кешью

Содержание хрома в продуктах. Продукты питания богатые хромом

Баланс витаминов и микроэлементов в организме человека очень важен. Он во многом влияет на наше самочувствие и функционирование органов и систем. Если в организм все необходимые вещества поступают в достаточном количестве, все органы и системы работают слаженно. Дефицит, так же как и избыток определенных веществ, пагубно сказывается на нашем здоровье.

Одним из самых важных минералов, являющихся постоянным составным тканей человеческого организма, является хром (Cr). Средняя концентрация вещества в теле человека – 6 граммов. Содержится Cr в ногтевых пластинах, кожном покрове, волосах, костной и мышечной ткани. Пополняется количество элемента посредством продуктов питания и витаминно-минеральных комплексов. Из этой статьи вы узнаете о том, в каких продуктах содержится микроэлемент и чем чреват его дефицит и переизбыток.

Очень важно, чтобы в организме содержалось достаточное количество хрома. Этот элемент принимает активное участие во многих процессах и способствует:

регулировке концентрации глюкозы и сахара в составе крови;
выведению пагубного холестерина;
нормализации массы тела;
нормализации функционирования щитовидной железы;
ускорению заживления ран;
стабилизации АД;
укреплению костной ткани;
очищению от токсических веществ, шлаков и радионуклидов;
повышению защитных свойств организма;
улучшению состояния волос, кожных покровов и ногтей;
предупреждению развития остеопороза;
регулировке углеводного обмена;
нормализации функционирования ССС.

Дневная потребность

Физиологическая потребность в микроэлементе зависит от половой принадлежности, возраста и привычного образа жизни. Малышам от года до трех лет следует употреблять 11 мкг хрома, детям до 11 лет – 14 мкг, подросткам до 14 лет– 25 мкг, а тем, кто старше 15 лет – 35 мкг, взрослым людям – 50 мкг.

Это средняя норма потребления продуктов, являющихся источниками хрома. Из-за определенных факторов, потребность в элементе может увеличиваться вплоть до 200 мкг. Больше продукции с Cr необходимо употреблять:

при регулярных интенсивных занятиях спортом;
беременным женщинам;
людям, которые злоупотребляют мучными изделиями, сладостями, сладкими газировками;
людям, страдающим патологиями инфекционной природы;
при недостаточном поступлении в организм белковой пищи;
при подверженности стрессовым ситуациям.

Таблица содержания Cr в продуктах питания

Наибольшее количество элемента содержится в рыбе, мясных продуктах и птице. Большая концентрация вещества в кукурузном масле, крупах (перловой, кукурузной), сухофруктах, овощах, орехах и фруктах. Богаты хромом и молочные продукты и бобовые. Подробнее смотрите таблицу.

Наименование продукта	Содержание Cr
Пеламида атлантическая	101
Тунец	92
Лосось, кета, горбуша, анчоусы	57
Скумбрия, сардина, камбала	56
Щука, карп, карась	56
Сом, зубатка, минтай, сазан	54
Колбаса вареная	38
Мясо утки отварное	37
Печень говяжья	33
Отварное мясо курицы	32
Колбаса копченая	32
Говяжьи почки, сердце	30
Окорок куриный	29
Яичный желток	26
Филе куриное	26
Яйца куриные	26
Крупа кукурузная	24
Цыпленка	23
Грудка бройлера	22
Свекла	21
Мясо перепела	20
Брокколи	20
Язык говяжий	20
Молоко сухое	19
Молоко цельное	18
Соя	17
Яйца перепелиные	16
Порошок яичный	15
Персики	15
Жирная свинина	14
Свежие грибы	14
Овсяная крупа	14
Зерновые	около 13
Крупа перловая	13
Редис	12
Сухой белок	12
Редька	12
Мясо индейки	12
Ячмень	11
Чечевица	10
Картофель	9
Фасоль	9
Говядина	9
Мясо гуся	9
Крольчатина	9
Горох свежий	8
Баранина	8
Вишня	6
Огурцы и томаты грунтовые	6
Перец салатный	5
Капуста белокочанная	4

Тонкости в употреблении продуктов-источников микроэлемента

Если вы хотите, чтобы продукты, богатые Cr принесли максимальную пользу, мало будет просто обогатить ими рацион, не менее важно правильно их употреблять.

Кулинарная обработка и продолжительное хранение продукции — причины утраты более 80% изначаль

поддерживает уровень сахара в крови, холестерин и многое другое

Хром, тип химического элемента, который на самом деле является твердым и хрупким металлом. Это микроэлемент, необходимый организму в небольших количествах для здорового функционирования. Какой хром наиболее хорошо изучен в отношении укрепления здоровья? Польза хрома для организма заключается в регулировании сахара в крови и контроле диабета, здоровье сердца, контроле веса и здоровья мозга.

Хром играет важную роль в сигнальных путях инсулина, которые позволяют нашему организму контролировать количество употребляемого сахара. Этим он помогает сбалансировать уровень глюкозы в крови и дает нам стабильную энергию. Исследования также показывают, что хром может помочь защитить ДНК-хромосомы от повреждения. А это значит, что хром может остановить клеточные мутации, которые могут привести к различным хроническим заболеваниям. Кроме того, хром связан с долголетием и улучшением здоровья сердечно-сосудистой системы благодаря его роли в метаболизме жиров. Это в дополнение к белкам, углеводам и другим питательным веществам.

По данным Национального института здравоохранения, существует два типа хрома:

Трехвалентный (хром 3+), который считается «биологически активным» и встречается в пищевых продуктах.
Шшестивалентный (хром 6+), который считается токсичным и небезопасным для человека. Поэтому он используется в промышленных целях и не предназначен для приобретения из пищевых продуктов.

Хром 6 — это химическое вещество, которое вызывает рак.

В чем содержится хром? Естественно, он присутствует во многих цельных продуктах, включая пивные дрожжи, определенные виды мяса, овощи, картофель и цельные зерна. Хром поступает в организм в основном через продукты. Он хранится в почве и камнях, которые проникают в употребляемые нами культуры, а также в меньших количествах в потребляемую воду. Питьевая вода из-под крана поставляет часть нашего хрома, как и приготовление пищи в посуде из нержавеющей стали.

В чем польза хрома для организма и как его получить?

Согласно Министерству сельского хозяйства США, дефицит хрома не очень распространен в развитых странах. Поскольку большинство людей потребляют достаточно хрома в среднем для того, чтобы удовлетворить или превысить «адекватное потребление». Хром присутствует в продуктах из цельной пшеницы (включая цельнозерновой хлеб и крупы). Поэтому это одна из причин, по которой люди, придерживающиеся в большинстве случаев питания с высоким содержанием рафинированных углеводов, в среднем могут получить достаточно хрома.

В среднем, взрослые женщины потребляют от 23 до 29 мкг хрома в день из пищи для удовлетворения своих потребностей. А мужчины — от 39 до 54 мкг в день для своих нужд. Даже младенцы обычно получают достаточно хрома, независимо от того, кормят их грудью или смесью. Среднее количество хрома в грудном молоке здоровых, хорошо питающихся матерей составляет около 0,24 мкг. Это идеальное количество, равное рекомендуемой суточной дозе потребление.

С другой стороны, некоторые медицинские исследователи считают, что дефицит хрома гораздо более распространен. Особенно у людей, которые не реагируют должным образом на инсулин. Они составляет значительную часть населения с избыточным весом и плохим питанием. Люди с диабетом и пожилые люди чаще страдают от дефицита хрома, чем здоровые взрослые или дети.

Когда возникает дефицит хрома, общие симптомы включают в себя:

плохой контроль уровня глюкозы в крови
ухудшение уровня слабых костей и потеря костной массы
пониженная энергия, усталость
плохое здоровье кожи
повышенный риск развития холестерина и сердечных осложнений
низкая концентрация и плохая память
ухудшение здоровья глаз
изменения настроения, такие как увеличение тревоги
изменения в аппетите
изменения в весе
задержка роста и развития
отсроченное время заживления ран или восстановления после операции

Являются ли добавки хрома необходимыми и безопасными?

Преимущества приема добавок хрома все еще несколько спорны и поставлены под сомнение некоторыми медицинскими экспертами. Исследования на сегодняшний день показывают неоднозначные результаты. Пищевые добавки, содержащие хром, включают пиколинат хрома, полиникотинат хрома и несколько других родственных типов. Вы можете купить добавки на основе хрома в таблетках или капсулах, а также в составе мультивитаминов. Но поскольку нам требуется небольшое количество, а большинство людей потребляют его достаточно, прием добавок хрома обычно не целесообразен.

В сообществе здравоохранения нет единого мнения о том, должны ли люди принимать добавку хрома. регулярно или нет. Поскольку исследователям все еще трудно проверить конкретную биологическую роль хрома в организме. То есть ту, которую другие минералы или вещества не могут эффективно выполнять без хрома. Большинство экспертов считают, что источники пищи являются гораздо более здоровым способом получения нужного количества хрома.

Например, в 2014 году Европейский орган по безопасности пищевых продуктов опубликовал отчет, в котором говорится, что:

«Хром не оказывает доказанного положительного влияния на здоровье у здоровых в остальном взрослых. Поэтому хром был исключен из списка основных питательных веществ»

Помимо этого, добавка хрома может быть дорогой, что может удерживать людей от постоянного их приема.

Что может потенциально сделать хром для нашего здоровья, если мы потребляем его слишком много? Большинство исследований показывают, что хром безопасен в умеренных количествах. Однако слишком большое количество может вызвать токсичность и некоторые серьезные последствия. К счастью, передозировки хрома очень редки, поскольку хром проникает в клетки только в очень небольших количествах. В то время как остальная часть выводится из организма довольно легко. В случае переизбытка хрома (вероятно, из добавок, а не из пищевых источников), он может потенциально попасть в клетки и привести к повреждению ДНК. Поэтому всегда разумно избегать приема дозы, превышающей рекомендуемую.

Как и со всеми питательными веществами, также старайтесь получать достаточно из натуральных цельных источников пищи. Таким образом, вы знаете, что приобретаете правильную смесь витаминов и минералов, которую предназначила природы. Так вы не подвергая себя большому риску переусердствовать с каким-либо конкретным питательным веществом.

ТОП-8 роль хрома в организме

1.Польза хрома для организма — помогает контролировать уровень сахара в крови и предотвращать диабет

Хром может помочь повысить роль инсулина, важнейшего гормона, контролирующего уровень сахара в крови. А также помогающего доставлять глюкозу в клетки, где он используется для энергии организма. Хром также поддерживает здоровый обмен веществ и хранение питательных веществ по всему организму. Поскольку он может помочь лучше усваивать и распределять питательные вещества из углеводов, жиров и белков, содержащихся в продуктах, которые мы употребляем.

Например, пивные дрожжи (также называемые пищевыми дрожжами) являются высоким источником хрома. Они помогают поддерживать метаболизм сахара (в форме глюкозы) в крови. Это полезно для предотвращения непереносимости глюкозы, инсулинорезистентности и формирования диабета.

Проведено исследование исследовательским центром питания человека Министерства сельского хозяйства США на людях, лечащихся от диабета 2 типа. Их разделили на две группы, принимающих плацебо и добавки хрома в течение четырех месяцев каждый день. При этом они продолжали принимать свои лекарства и не меняли привычки питания. Значения инсулина и уровень холестерина значительно снизились в группе, получавшей дополнительный хром, по сравнению с группой плацебо.

Тем не менее, важно отметить, что исследования показывают неоднозначные результаты. Особенно, когда речь идет об эффективности хрома в профилактике диабета. Многие исследования показывают положительный эффект. А другие показывают, что хром не обладает сильной способностью контролировать уровень сахара в крови у людей, склонных к диабету. В случае, если его не сочетать с какими-либо другими методами вмешательства.

2.Польза хрома для организма — помогает уменьшить высокий уровень холестерина

Хром необходим для нормального метаболизма жиров, в том числе холестерина. Исследования показывают связь между более высоким потреблением хрома, более здоровыми артериями и уровнями холестерина в крови. Некоторые исследования показывают, что люди, умирающие от заболеваний сердца, на момент смерти имеют более низкий уровень хрома.

Исследователи из Департамента медицинского образования больницы Милосердия протестировали влияние добавок хрома у взрослых в течение 42-дневного периода. Участники испытали снижение уровня общего холестерина и снижение уровня «плохого» холестерина липопротеинов низкой плотности (ЛПНП). Это при приеме хрома по сравнению с группой плацебо.

3.Польза хрома для организма – помощь в предотвращении увеличения веса и переедание

Хром (в форме пиколината хрома или CrPic) был связан с уменьшением риска ожирения, меньшим увеличением веса. А также может положительно влиять на потребление пищи. В настоящее время точный механизм, с помощью которого хром влияет на голод и вес, до сих пор неизвестен. Но некоторые исследования показывают, что более высокое потребление хрома связано со снижением жировой ткани (накопление жира в организме). А также более контролируемым питанием.

Одно исследование, проведенное Центром биомедицинских исследований при Университете штата Луизиана, показало, что

«Добавки с хромом эффективно помогают регулировать потребление пищи у здоровых, полных, взрослых женщин, которые сообщают о потреблении углеводов. Сравнивали эффективность добавок хрома и плацебо у 42 женщин с избыточным весом в течение восьминедельного периода в группе, принимавшей 1000 мг хрома в день. Наблюдалось снижение потребления пищи, снижение уровня голода, уменьшение тяги к жиру и небольшое понижение массы тела»

4.Польза хрома для организма — поддерживает здоровье мозга и борется с когнитивным нарушениями

Недавние исследования подчеркивают роль здорового инсулинового ответа в поддержании здоровья мозга и когнитивных функций в пожилом возрасте. Хром способен улучшать уровни глюкозы и инсулиновую реакцию. А следовательно, способен действовать как полезный модулятор функций мозга и связан с уменьшением возрастных изменений мозга.

В частности, хром связан с более здоровыми функциями гипоталамуса, который чрезвычайно важен. Это центральная часть вегетативной нервной системы, помогающая контролировать температуру тела, жажду, голод, сон и эмоциональную активность. Исследования показывают — хром может помочь поддерживать гипоталамус в более молодом состоянии, лучше регулировать аппетит у пожилых людей. А также предотвращать негативное воздействие на нейроны головного мозга, вызванное старением.

Многие другие части мозга могут также извлечь выгоду из более высоких уровней хрома. Это шишковидная железа и тимус, на которые также влияет контроль инсулина.

5.Польза хрома для организма — улучшение здоровья кожи и предотвращение появления прыщей

Быстрые изменения уровня сахара в крови связаны с прыщами и другими кожными реакциями. Поэтому, поскольку хром помогает сбалансировать уровень сахара в крови, это связано с улучшением здоровья кожи. Продукты, богатые хромом (например, брокколи), также содержат другие фитонутриенты и антиоксиданты. Они могут улучшить внешний вид кожи и помочь бороться с прыщами или общими признаками старения.

6.Польза хрома для организма — поддерживает здоровый метаболизм и энергетический уровень

Получение достаточного количества микроэлементов, таких как хром, кальций и магний, особенно важно для активных людей. Поскольку эти микроэлементы необходимы для обеспечения способности увеличивать расход энергии (калорий), мышечной массы и производительности труда.

Особенно, когда кто-то ограничивает вес своего тела, потребляя меньше пищи и занимаясь физическими упражнениями. Им обязательно необходимо включать в свой рацион большое количество продуктов, богатых хромом, чтобы поддерживать интенсивный обмен веществ. Употребление хромосодержащих продуктов важно для восполнения потерь хрома. Он выделяется через дополнительную мочу и пот в связи с восстановительным периодом после физических упражнений.

7.Польза хрома для организма — помогает поддерживать здоровье глаз

Чем полезен хром для защиты зрения? Хром может помочь защитить от возрастных нарушений зрения, таких как глаукома. Глаукома связана с диабетом и вызвана скоплением жидкости в глазу. Жидкость создает давление на тонкий зрительный нерв глаза, сетчатку и хрусталик, что в конечном итоге может привести к слепоте. Хром может снизить риск развития диабета. А также связанных с ним нарушений зрения из-за его полезной роли в контроле уровня глюкозы в крови.

8.Польза хрома для организма — помогает защитить кости от переломов и остеопороза

Хром, как известно, замедляет потерю кальция, поэтому он может быть полезен для предотвращения потери костной массы. А также нарушений, связанных с костями, которые особенно распространены у пожилых женщин. Поэтому это также естественное средство от остеопороза.

Лучшие пищевые источники хрома

Содержание хрома в продуктах широко варьируется в зависимости от места их выращивания, поскольку качество почвы во многом зависит от присутствия хрома.

Другими природными факторами, влияющими на количество хрома в пищевых продуктах, являются время года, когда была выращена пища. А также виды растений, зрелость и продолжительность хранения с момента сбора и, возможно, загрязнение окружающей среды. Концентрация хрома может увеличиваться, когда он просачивается в пищу во время приготовления из кастрюль и сковородок из нержавеющей стали или никеля.

Ниже приведены 12 лучших источников пищи для получения большего количества хрома естественным путем с помощью питания:

(Проценты для средней взрослой женщины):

Брокколи — 1 чашка приготовленной брокколи — 22 мкг – 88% от дневной нормы
Виноград/Виноградный сок (чистый, несладкий) — 1 стакан сока — 8 мкг – 32% от дневной нормы
Картофель — 1 стакан — 3 мкг – 12% от дневной нормы
Чеснок — 1 чайная ложка — 3 мкг – 12% от дневной нормы
Базилик — 1 столовая ложка — 2 мкг – 8% от дневной нормы
Говядина свободного выгула — 85 г — 2 мкг – 8% от дневной нормы
Апельсины/Апельсиновый сок (чистый, несладкий) — 1 стакан — 2 мкг – 8% от дневной нормы
Индейка – 85 г — 2 мкг – 8% от дневной нормы
Зеленая фасоль — 1 чашка приготовленной фасоли — 2 мкг – 8% от дневной нормы
Красное вино — 150 мл — (варьируется в широких пределах) 1–13 мкг – 4%–52% от дневной нормы
Яблоки — 1 среднего размера — 1 мкг – 4% от дневной нормы
Бананы — 1 среднего размера — 1 мкг – 4% от дневной нормы

Рецепты на основе хрома

Рецепт крем-супа из брокколи с сыром

Общее время: 35 минут

Количество порций: 4

ИНГРЕДИЕНТЫ:

4 измельченных головки брокколи
6 чашек молодой капусты
1 чашка зеленого лука
6 измельченных зубчиков чеснока
1 чашка топленого масла
1 литр куриного бульона
500 мл кефира
2 чашки сыра чеддер

ИНСТРУКЦИЯ:

Поместите масло, зеленый лук, чеснок, капусту и брокколи в большую кастрюлю и жарьте их в течение 10 минут на среднем огне, постоянно помешивая.
Добавить костный бульон и тушите еще 5–10 минут.
Вылейте смесь в блендер и измельчите до образования однородной массы.
Вылейте содержимое обратно в кастрюлю и варите на сильном огне 10 минут.
Добавьте кефир и сыр и хорошо перемешайте.
Подавать немедленно.

Рецепт говядины с брокколи в мультиварке

Каковы риски передозировки хрома?

Хром, который мы получаем из одних только пищевых источников, не вызовет никаких проблем. Однако прием больших дозировок в форме добавок может взаимодействовать с определенными лекарственными средствами и ухудшать существующие состояние здоровья.

Избыток хрома иногда связан с проблемами пищеварения, такими как боли в животе. А также с низким уровнем сахара в крови (гипогликемия). Токсичность хрома, возникающая от его высокого уровня в организме, может привести к повреждению жизненно важных органов. Это печень, почки и сердце. Хотя это очень редко и вряд ли произойдет, токсичность хрома характеризуется изменениями нервной сигнализации и сердцебиения. Поэтому всегда следите за тем, чтобы не принимать большие дозы добавок, не посоветовавшись предварительно с врачом.

ЧИТАЙТЕ ДАЛЕЕ: 6 главных преимуществ молибдена для организма