Протеиновый коктейль на завтрак: Протеиновый Коктейль Для Похудения 5 рецептов – полезные свойства, способы приготовления в домашних условиях, рецепты и советы

Протеиновый Коктейль Для Похудения 5 рецептов

Протеиновый коктейль – это густой напиток, в котором содержится много витаминов и полезных микроэлементов. Он быстро готовится и легко усваивается организмом. Его можно пить утром, днем и вечером, мужчинам и женщинам, стройным и худеющим. Главное – знать несколько маленьких секретов его употребления и приготовления.

Протеиновый коктейль на завтрак

Начинать утро с протеинового коктейля – хорошая привычка. Благодаря тому, что в его состав входят овощи, фрукты, зелень и йогурт/творог/молоко, он быстро пробуждает организм и насыщает его полезными веществами. В том числе, таким необходимым нам белком.

По отдельности все эти ингредиенты тоже полезны, но употребляя их в измельченном виде, вы упрощаете организму работу. Он сразу усваивает все витамины и микроэлементы, позитивно влияя на ваше самочувствие и настроение.

Утром, перед употреблением коктейля диетологи рекомендуют выпивать стакан воды комнатной температуры с лимоном, чтобы запустить обменные процессы.

Протеиновый коктейль на обед

Пить протеиновый коктейль можно и во время обеда. Для этого случая идеально подойдет напиток, приготовленный с добавлением банана, нежирного творога или орехов.

Важно помнить: смузи – это не просто плотная жидкость, которой можно что-то запить, а полноценный прием пищи. Поэтому если вы съели на обед вкусный овощной салат, отставьте напиток в сторону. Выпьете его через 2-3 часа после основного приема пищи.

Протеиновый коктейль на ужин

Вечерний коктейль – это быстрый ужин. Только не переусердствуйте с ингредиентами. Их не должно быть слишком много. О банане и орехах лучше забыть, если, конечно, не хотите поправиться. Лучший выбор перед сном – протеиновый коктейль из яблока, шпината, сельдерея и другой зелени.

Зачем добавлять протеин в кок

тейль?

Коктейль с добавлением протеина – идеальный напиток для тех, кто хочет похудеть, очистить организм и укрепить иммунитет. Он отлично сочетается с со всеми ингредиентами коктейля и не влияет на его вкус.

Протеин, он же белок, – это основа всех основ, если его не хватает, выпадают волосы, ломаются ногти, ухудшается состояние кожи. Найти этот микроэлемент можно в мясе, орехах, тыквенных и подсолнечных семечках, но в небольших количествах. Поэтому ми рекомендуем вам приготовить протеиновый смузи, используя наши простые рецепты. В них много белка, витаминов и хорошего настроения.

Шоколадно-банановый коктейль

Ингредиенты:

• молоко (йогурт) – 200 мл
• черный шоколад – 50 г
• банан – ½ шт.
• шоколадный протеин – 3 скупа

Как приготовить?

1. Поместите в блендер молоко, измельченный на терке шоколад, банан и протеин.
2. Взбейте все ингредиенты до получения однородной массы.

Вишневый коктейль

Ингредиенты:

• вишня – 100 г
• молоко – 1 стакан
• нежирный творог – 100-200 г
• вишневый сок – 30-40 мл
• ванильный протеин – 3 скупа

Как приготовить?

1. Смешайте в блендере молоко, вишню без косточки, творог, вишневый сок, ванильный протеин.
2. Взбейте все ингредиенты до получения однородной массы.

Разлейте протеиновый смузи по стаканам и подавайте к столу!

Зеленый коктейль

Ингредиенты:

• молоко – 1 стакан
• банан – 1 шт.
• творог – 100 г
• шпинат
• ванильный протеин – 3 скупа

Как приготовить?

1. Поместите в блендер молоко, банан, творог и шпинат.
2. Взбейте все ингредиенты. У вас должна получится однородная масса.

Сливовый коктейль

Ингредиенты:

• кокосовое молоко (йогурт) – 1 стакан
• банан – ½ шт.
• слива – 50-100 г
• ванильный протеин – 3 скупа

Как приготовить?

1. Взбейте в блендере кокосовое молоко, банан, сливу и протеин до получения однородной массы.

Готовый протеиновый смузи вылейте в стакан и наслаждайтесь!

Ягодный коктейль

Ингредиенты:

• молоко (йогурт) – стакан
• клубника – 100 г
• смородина – 100 г
• ванильный протеин – 3 скупа

Как приготовить?

1. Смешайте в блендере молоко, клубнику, смородину и ванильный протеин.
2. Взбейте все ингредиенты до получения однородной массы и разлейте по стаканам.

Готовя протеиновый коктейль, вы можете заменять предложенные нами ингредиенты своими. Например, клубнику – на черешню, смородину – на малину. О пользе протеина мы писали здесь, а купить его можно здесь.

Подготовила Татьяна Крысюк

полезные свойства, способы приготовления в домашних условиях, рецепты и советы

Все люди, ведущие активный образ жизни, знают, как важно пополнять запасы энергии в организме, ведь именно от неё зависят продуктивность и работоспособность на протяжении дня. Это правило особенно актуально для спортсменов, так как они растрачивают большое количество сил, занимаясь в тренажёрном зале. Для быстрого восстановления или подготовки к началу трудовых будней отлично подойдут протеиновые коктейли, которые легко можно приготовить даже в домашних условиях.

Зачем нужны протеиновые коктейли

Многие люди понятия не имеют, что собой представляют протеиновые коктейли, поэтому ошибочно недооценивают их важность и пользу для организма. На самом деле эти белковые напитки имеют особое значение в жизни каждого человека, так как их главный компонент — протеин — является главным элементов здорового питания. На переработку белка организм тратит гораздо больше энергии, чем на усвоение жиров и углеводов.

А это значит, что, употребляя белковую пищу, человек продвигается на шаг вперёд к телу своей мечты, ведь чтобы избавиться от лишнего веса, нужно создавать дефицит калорий.

Дефицит калорий

Каждый человек, который столкнулся с проблемой лишнего веса, должен быть знаком с таким понятием, как дефицит калорий. Благодаря этому процессу возможно избавиться от лишних килограммов, избежав таких неприятных «попутчиков» похудения, как:

• изнурительные диеты;
• сложные физические нагрузки;
• бег по утрам;
• полный отказ от сладкого;
• постоянное чувство голода;
• раздражительность и подавленное настроение.

Если создавать дефицит калорий, то для похудения вовсе не придётся голодать. Главное, правильно подбирать продукты питания, вовремя завтракать, обедать и ужинать, а также заменить некоторые любимые сладости на более щадящие фигуру «вкусняшки», например, фрукты, цукаты, йогурты и тому подобное.

Суть дефицита калорий заключается в том, что организм недополучает необходимое ему количество энергии и начинает черпать её из запасов. Больше всего таких запасов хранится в жировых прослойках — на боках, животе и бёдрах. Когда тело начинает вырабатывать энергию за счёт этих «сбережений», происходит процесс похудения.

Роль белковых напитков при похудении

Некоторые приверженцы здорового питания не только регулярно употребляют протеиновые коктейли, но иногда даже заменяют ими полноценные завтраки. Принимать вместо привычного кофе и другой пищи натуральный или порошковый коктейль — индивидуальное решение каждого человека. Однако стоит выяснить, по каким причинам можно это делать:

• протеиновые коктейли снижают чувство аппетита, поэтому человек долгое время будет ощущать насыщение и не испытывать голода;
• если регулярно пить белковые коктейли во время похудения, удастся сохранить мышечную массу, так как из-за употребления в пищу большого количества белков в организме запускается антикатаболический эффект;
• если в рационе преобладают белки, а не жиры и углеводы, на то, чтобы их переварить, у пищеварительной системы уходит на 30% больше энергии.

Если человек задался целью сбросить лишний вес, приготовленные в домашних условиях белковые коктейли для похудения лучше всего пить с утра. Энергетическим напитком можно полностью заменять завтрак, добавляя к нему кусочек ржаного хлеба или немного фруктов. Если сразу после пробуждения следует зарядка, то коктейль нужно выпить через 15 минут после активности.

Стоит отметить, что протеиновые коктейли, приготовленные из порошка или натуральных продуктов, можно употреблять в перерывах между тренировками, если они длятся более трёх часов. Это отличный способ насытить организм необходимыми витаминами и минералами, не отвлекаясь на длительный перекус.

Как правильно выбрать

В настоящее время существует множество фирм и брендов, предлагающих широкий ассортимент спортивной продукции, в том числе и протеиновых коктейлей. К их выбору следует подойти с особой серьёзностью, ведь в большинстве случаев под видом «навороченного» дорогостоящего товара выдают самый обыкновенный белковый напиток, который запросто можно купить по более адекватной цене.

Порошок Protifar от фирмы Nutricia давно зарекомендовал себя, как качественный доступный товар, пользующийся широкой популярностью у спортсменов. Этот продукт рекомендован к употреблению пациентам с повышенной потребностью в белке, а противопоказан детям возрастом до трёх лет или людям, которым рекомендована низкобелковая диета.

Как приготовить дома

Если по какой-либо причине у человека нет возможности приобрести готовый продукт, он может приготовить белковый коктейль для похудения в домашних условиях. Сделать это легче, чем кажется, ведь в большинстве случаев рецепты протеиновых коктейлей состоят из стандартного набора продуктов, присутствующих в каждом холодильнике.

1. Банановый коктейль. Чтобы приготовить такой напиток, потребуются 1−2 свежих банана, 0,5 л молока, около 50 г любых орехов, 200 г творога и 2 ст. л. мёда. Все составляющие нужно смешать в блендере до состояния однородной массы. Полученный напиток употребить в два приёма между обедом и ужином.
2. Коктейль с творогом готовится из 300 г творога, 250 мл молока и 100 г любых ягод. Ингредиенты напитка нужно взбивать в чаше блендера несколько минут. Можно добавить одну-две чайных ложки какао-порошка.
3. Молочный коктейль приготовить также просто. Нужно соединить 1 яичный желток, 150 г апельсинового сока, 200 г сметаны, сок половины лимона, 2 ст. л. оливкового масла. При желании добавить фрукты или ягоды, однако это вовсе не обязательно, так как напиток получится и без того очень вкусным.

Существует ещё множество хороших рецептов коктейлей, которые помогут похудеть или, при необходимости, набрать массу. Их приготовление ничем не отличается от представленных выше. Главное, смешивать правильные, полезные продукты, в которых содержится большое количество белка и минимум жиров и углеводов.

«Как пить протеиновый коктейль для похудения?» – Яндекс.Кью

Протеиновый коктейль рекомендуется пить не для похудения, а для поддержания мышечной массы при похудении. Так как, если при снижении веса, вы будете недополучать белок, похудение может идти не только за счет жировой массы, но и за счет мышечной. Что очень нежелательно при снижении массы тела, так как восстановить мышечную массу сложно.

Протеиновый коктейль может являться частью сбалансированного гипокалорийного питания.

Расчет белка производится на 1 кг идеальной массы тела.

Идеальную массу тела можно определить с помощью исследования Биоимпедансметрии или, менее точно, используя формулу Брока (с учетом конституции).

Идеальный вес при росте меньше 155 см = (Рост — 95)* Коэффициент.

Идеальный вес при росте 155 см до 175 см = (Рост — 100)* Коэффициент.

Идеальный вес при росте более 175 см = (Рост — 110)* Коэффициент.

Коэффициент телосложения: Коэффициент = 0,9 при обхвате запястья меньше 15 см Коэффициент = 1 при обхвате запястья от 15 см до 17 см Коэффициент = 1,1 при обхвате запястья более 17 см.

Потребность в белке зависит от уровня физической активности. Если вы тренируетесь не более 3 раз в неделю, количество белка рассчитывается исходя из нормы 1-1,3г на 1 кг идеальной массы тела. Если тренировки до 5-6 раз в неделю — 1,5 г/1 кг идеальной массы тела. При силовых и скоростно-силовых видах спорта потребление белка рассчитывается исходя из нормы 1,6-1,8 г/1 кг идеальной массы тела. Если вы хотите нарастить мышечную массу, потребляйте белок исходя из расчета 2-2,5г на 1 кг идеальной массы тела. Согласно исследованиям, дальнейшее увеличение белка в рационе не приводит к большему росту мышц, но может плохо повлиять на работу почек.

Рассчитывая себе норму белка помните, что 50-60% от суточного потребления белка должно быть животного происхождения. Это мясо, птица, рыба, яйца, творог, морепродукты. Животный белок наиболее ценен, в нем содержится полный набор незаменимых аминокислот. Растительный белок содержится в бобовых, сое, крупах.

Если вы не наращиваете мышечную массу, восполнить ежедневную норму белка можно за счет белковых продуктов. Можно заменить один основной прием пищи на протеиновый коктейль. Или, если все же восполнить норму белка с помощью продуктов не получается, протеиновый коктейль может употребляться в качестве дополнительного приема пищи после тренировки.

состав, виды, какой лучше, как правильно пить, как делать

Как приготовить протеиновые коктейли в домашних условиях

Если в рецепте нет других рекомендаций, просто смешайте все ингредиенты с помощью блендера.

juicybox.co

• 200 г молока;
• 100 г обезжиренного творога;
• 1 банан.

Белковый коктейль — удобная альтернатива пище: жидкие смеси из протеина подходят вегетарианцам,в них можно добавлять корицу,мускатный орех,какао и фрукты по вкусу.

Белковые коктейли делятся на две основные категории по своим свойствамм: для похудения и для набора мышечной массы.

Есть много рецептов для изготовления белковых коктейлей в домашних условиях,осталось определить желаемую цель.

Основной ингредиент белковых коктейлей — порошковый протеин. Он производится из молока,яиц и бобовых. В нем практически нет жиров и углеводов,а для веганов существует порошок растительного происхождения,в составе которого содержится только соевый или гороховый протеин. В домашних условиях порошковый протеин можно заменить продуктами с высоким содержанием белка: молоко,кефир,перепелиные яйца являются прекрасными аналогами готовых порошков.

Кроме того,в домашних условиях можно приготовить не только полезные,но и вкусные с коктейли с фруктами,орехами,корицей и другими лакомыми добавками.

Самостоятельно приготовить протеиновый коктейль для похудения можно из обыкновенных продуктов. Возьми за основу молоко,кефир,несладкий йогурт,мороженое,овёс или сою.

Для наиболее эффективного похудения необходимо заменять белковым коктейлем только 1−2 приёма пищи,в противном случае могут возникнуть проблемы со здоровьем.

Для того чтобы похудеть,протеиновый коктейль лучше всего употреблять на завтрак или после тренировки.

Рецепт 1

1. 350 мл молока(коровье можно заменить растительным).
2. Пачка обезжиренного творога.
3. Столовая ложка льняных семян.

Смешай при помощи миксера или блендера молоко и творог,добавь в полученную кашицу семян льна.

В таком коктейле содержится около 260 калорий,30 г углеводов и полностью отсутствуют жиры.

Рецепт 2

1. 350 мл кефира.
2. 2 чайные ложки готового протеинового порошка.
3. Чайная ложка кокосового масла.
4. Чайная ложка корицы.

Смешай все перечисленные ингредиенты и взбей до однородной консистенции при помощи блендера. Такой коктейль особенно полезен девушкам,поскольку кокосовое масло обеспечивает красоту кожи,волос и ногтей и не противопоказано худеющим.

Рецепт 3

1. 200 мл соевого молока.
2. 2 столовые ложки молотого овса.
3. Чайная ложка протеинового порошка.
4. 3 свежие ягоды клубники.

В соевое молоко добавь молотый овёс и чайную ложку протеинового порошка. Взбей смесь до однородной консистенции,добавь мелко нарезанную клубнику.

При наборе мышечной массе питание,как правило,обладает общей повышенной нормой калорий в сутки. Белковый коктейль в этом случае следует употреблять в промежутках между основными приёмами пиши и заменить им поздний ужин.

Рецепт 1

1. 500 мл молока.
2. 250 г творога(можно до 5% жирности).
3. 50 г мёда.
4. 100 г сметаны.
5. 4 ядра грецкого ореха.

Смешай все ингредиенты и взбей в блендере до получения однородной массы. Орехи можно добавить в самом конце,предварительно мелко порубив их или потерев на тёрке.

Рецепт 2

1. 250 мл молока.
2. Банан
3. Натуральный йогурт.
4. 2 ложки мёда.
5. Столовая ложка овсяных хлопьев.
6. Столовая ложка протеинового порошка.

Все ингредиенты взбей до состояния однородной массы,можно добавить корицу или мускатный орех по вкусу. Такой коктейль может заменить полноценный завтрак или стать плотным перекусом после длительной тренировки.

Рецепт 3

1. 600 мл молока(если коровье,то 3,2% жирности).
2. 2 чайные ложки мёда.
3. 3 сырых перепелиных яйца.
4. 2 столовые ложки молочного пломбира.
5. 50 гр арахиса(можно использовать кешью или миндаль).

Закинь все ингредиенты в блендер,хорошенько взбей. Орехи можно потереть на тёрке или мелко порубить ножом. Такой белковый коктейль можно разделить на 2 приёма между завтраком и обедом.

Аминокислоты, из которых состоит белок, являются важнейшим элементом организма человека. Многие из них незаменимы, их нужно получать ежедневно с пищей. Протеины выполняют такие функции:

• Строительная. Аминокислоты входят в состав всех органов.
• Двигательная. Мышцы – это белок, без них человек не сможет двигаться и нормально работать.
• Транспортная. Гемоглобин также является протеином, он разносит кислород по всему органам.
• Защитная. Иммунитет напрямую зависит от антител, что включают аминокислоты.
• Регуляторная. Гормоны – еще одни важные вещества, в состав которых входит белок.

Если в рационе недостаточно протеина, то организм не сможет нормально функционировать. Коллаген кожи – также белок, он отвечает за ее молодость и упругость. Отсюда дряблость, обвисание при скудном питании и голодовках, которыми морят себя девушки в погоне за стройной талией. Коктейли устраняют этот побочный эффект похудения.

Пришло время улучшать свою физическую форму и показатели. Одних нагрузок будет недостаточно. Организм нуждается в получении определенного количества строительного материала – белка. Существует много рецептов, позволяющих делать эффективный протеиновый коктейль в домашних условиях.

Их преимущества очевидны – быстрое восстановление и рост мышечной ткани. Смеси употребляют в качестве добавок до и после тренировок для усиления результата. Вы не только утолите голод, но и обеспечите организм питательными веществами с минимальным количеством калорий.

Домашний белковый коктейль используют для похудения или набора вышечной массы. В первом случае он выступает в роли заменителя приемов пищи, а во втором – добавочным компонентом в питании. При содержании более 50% белка такой напиток можно использовать для похудения.

Правильный расчет калорий и суточной нормы потребления белка позволит держать вес в норме и не накапливать жировые отложения. При наращивании массы протеиновые коктейли из натуральных продуктов повышают эффективность тренировок, идеально сочетаются со сбалансированной обычной пищей.

Протеин рассчитан на ежедневный прием. Суточная порция делится на 2-3 употребления. За один прием пищи организм может усвоить только 30 грамм белка. При превышении печень и почки получают дополнительную нагрузку, а большая часть потребляемого белка просто выведется из организма.

Рассчитывайте суточную дозу индивидуально. Все зависит от насыщенности дня и количества физических нагрузок. Не следует сильно увлекаться добавками. Получить белок вы сможете из натуральных продуктов. Важно использовать домашние спортивные коктейли как добавки, но не замещать ими основные приемы пищи.

С утра уровень гликогена уменьшается, что приводит к разрушению мышечных тканей. Поэтому вовремя выпитый напиток – это возможность восстановиться и получить заряд энергии. Перед физическими нагрузками организм нуждается в источнике сил, поэтому рекомендовано принимать медленные углеводы с белком. Оптимально выпивать смеси протеина с гейнером. После тренировки образуется белково-углеводное окно, которое необходимо заполнить.

Прием коктейля в позднее время предусматривает использование казеинового протеина, который требует много времени на усваивание. Его работа предполагается на период всей ночи. При похудении количество углеводов и жиров сокращается, а вечерний прием пищи заменяется на белковый коктейль.

Все протеиновые коктейли, приготовленные в домашних условиях, усваиваются быстрей. Вы получаете те же витамины, что и из порошкового сырья, но их значимость намного выше. Протеиновый напиток в домашних условиях приготовить не только просто, такой продукт вкуснее, калорийнее и полезнее. Именно поэтому ему отдают предпочтение.

·       молоко;

·       йогурт;

·       вода;

·       кефир.

·       творог;

·       яйцо;

·       яичный порошок.

Не каждому нравится вкус молочных продуктов, поэтому добавляют мед, варенье или джемы. Для получения витаминов и крахмала можно использовать свежие фрукты. Пить смеси необходимо утром и перед сном.

Рецепт спортивных напитков, приготовленных дома, достаточно простой в плане ингредиентов. Для сохранения полезности необходимо готовить коктейль на одну максимум на две порции.

Протеиновый коктейль из творога банана и молока. Необходимо перемешать 200 г творога, 1 стакан молока, 1 банан, 3 ст. ложки перемолотых овсяных хлопьев. Для сладости добавить мед или низкокалорийный сахарозаменитель. Все ингредиенты взбиваются блендером. Смесь готова к употреблению.

Протеиновый коктейль из творога с яичным порошком. Перемешать 100 г творога и 60 г яичного порошка, добавить меда, 5 яиц, ложку сметаны и немного ягод. Взбить в блендере и подавать преимущественно комнатной температуры.

Шоколадный восстановительный напиток. Перемешать 250 г творога, 100 г воды и добавить ложку какао. Все составляющие перемешать и добавить несколько листов мяты. Смесь готова к употреблению.

Протеиновый коктейль из кефира. Возьмите 1 яйцо, ложку меда, стакан кефира, 2 ложки измельченных орехов и перемешайте. Довести до пюреобразного состояния. Пить смесь комнатной температуры. Можно добавить немного свежих фруктов.

Банановый протеиновый коктейль в домашних условиях, особенно рекомендован после тренировок. Перемешать 200 г молока, 2 банана, нежирные сливки, ванильный сахар и корицу. Измельчить в блендере. Можно разделить на 2 порции приема.

Коктейль из злаков для восстановления. Добавляем топленое молоко 200 мл, 150 г творога, ложку измельченных овсяных хлопьев и ложку льняного масла. Перемешиваем в блендере. Идеально подходит для приема после изнурительных нагрузок.

Питательный витаминный. Смешивать 200 мл молока, 100 г творога, 5 перепелиных яиц, мед, сухое молоко. Измельчить составляющие. Коктейль готов к употреблению. Перед подачей на стол всыпать измельченную курагу и изюм.

Белковый коктейль с паприкой. Перец ускоряет метаболизм и добавляет пикантность ко всем составляющим. В блендер влить стакан молока, 150 г творога и щепотку перца. Перед употреблением можно добавить несколько листочков перечной мяты.

Как выбрать протеин

·       Сывороточный протеин – преимущество в выборе спортсмены отдают именно этому виду. Порошок доступен и оказывает благотворное действие на организм.

·       Белок конопли. Служит заменителем животных белков.

·       Казеиновый белок. Рекомендован худеющим, также обладает высокой ценностью в качестве «строительного материала» для роста мышечной массы, эффективен в предотвращении катаболизма. Долго расщепляется, поэтому его принимают перед сном.

·       Соевый протеин. Является еще одним заменителем животного белка.

У некоторых людей белковый коктейль в домашних условиях вызывает сомнения. Он так же полезен, как и обычная пища. Применение дополнительных смесей – это уникальная возможность контролировать объем поступаемого белка в организм.

ВАЖНО! Протеиновые добавки не вредят организму и усваиваются в любом возрасте. Протеины изготавливают из пищевого сырья. Получаемый белок по составу подходит для организма человека. Если современный образ жизни предусматривает чрезмерную мобильность, то добавки становятся крайне необходимыми.

С увеличением нагрузки потребность в белках растет. Бодибилдеры серьезно относятся к рельефу своего тела, поэтому всегда употребляют высокобелковые смеси. При непереносимости рекомендовано воздержаться от приема во избежание появления аллергической реакции.

Если вам требуется сбросить вес, то смеси – идеальная замена обычного приема пищи.

Постоянное чувство голода говорит о том, что не хватает определенной дозы белка. При употреблении протеина сладости исключаются полностью, так как при сочетании с быстрыми углеводами это даст обратный эффект, и все старания пойдут насмарку. Бороться с жировыми отложениями будет куда сложней.

Любой протеиновый коктейль в домашних условиях – это ускоритель метаболизма. Поэтому его прием имеет особое значение в жизни спортсмена или желающего приобрести красивый рельеф на теле. Добиться этого без правильного питания нереально.

Немаловажно психологическое состояние человека, настроение и отдых. Все, кто серьезно занимаются спортом, живут по специальному режиму. Это разумно. Организм привыкает работать и отдыхать в определенное время, что позволяет пройти восстановительный этап правильно.

Не изнуряйте себя походами в зал и голоданиями, это не даст должного эффекта. Как быстро килограммы ушли, так быстро они и вернутся в двойном объеме. Давайте организму восстановиться, если хотите получить положительный результат. Рецепт протеиновых напитков прост – чередовать основные составляющие и добавлять мед или варенье для сладости консистенции.

ВАЖНО! Серьезный момент – подсчет калорий. За один прием пищи организм человека усваивает 30 г белка, поэтому нет смысла потреблять больше, так как это пагубно скажется на работе почек и печени. Если вы тщательно контролируете вес, то подсчет БЖУ – это один из первых пунктов перед приготовлением спортивной смеси.

·       Каждый объем приема коктейля не должен превышать 300 г. В противном случае делите на 2-3 приема. Рекомендовано индивидуально подбирать количество продуктов, исходя из веса человека, его предрасположенности к полноте и скорости метаболизма.

·       Если перед сном чувствуете голод, выпейте коктейль на основе казеина. Он медленно всасывается в организм, поэтому в течение ночи вы будете спать спокойно. Нет возможности приготовить смесь? Отварите 3 куриных яйца и съешьте белки. Это достойная альтернатива протеиновому коктейлю без блендера.

·       Кулинарьте на здоровье. Главное, чтобы все калории и количество ингредиентов было подсчитано. Спортивный напиток в домашних условиях позволит насытить организм витаминами и микроэлементами. Употребляйте смеси перед и после тренировками для получения должного эффекта.

·       Исключите из рациона перекусы. Сделайте четкий график работы, питания, сна и отдыха. Только так добьетесь максимального результата для похудения или наращивания мышечной массы. Любой рецепт протеинового коктейля – это источник витаминов.

·       Чем серьезней отнесетесь к приему добавок в рационе, тем результативней будет эффект.

Каждый мечтает иметь идеальное тело с выраженным рельефом. Чтобы добиться этого, необходимо строго следить за тем, что вы едите. Недостаток белка не даст восстановиться организму, а переизбыток отложится жировыми запасами. Не совершайте ошибок, следите за питанием и отдыхом. Только так достигнете результата и доведете тело до идеальной формы.

Протеиновые коктейли широко применяются в спортивном питании, они помогают наращивать мышечную массу, ведь она состоит из белка. Кроме бодибилдеров продукт подойдет тем, кто старается похудеть, устранить подкожный жир и нормализовать свой вес. Ведь на диете стараются уменьшить в пище содержание жиров и быстрых сахаров, а набрать суточную калорийность за счет белка и медленных углеводов.

Протеиновые коктейли – это напитки, которые получают смешиванием воды, сока или другой жидкости с высушенным концентратом. Он может быть растительного или животного происхождения. Для увеличения полезных свойств в них добавляют ягоды, фрукты, орехи и злаки, зелень. В результате получается блюдо из полезных компонентов, что помогает сделать рацион более полноценным и сбалансированным. Еще это хорошая помощь при восстановлении после тяжелой болезни.

У такой пищи много преимуществ:

• напитки легко готовить;
• сухие концентраты удобно брать с собой;
• в поездках и дома можно ими заменять завтрак или ужин;
• сухой белок – полезный ингредиент батончиков с сухофруктами и других блюд;
• это полностью натуральная еда;
• есть варианты для вегетарианцев.

Многие из концентратов дополнительно обогащены витаминными и минеральными комплексами, карнитином, другими важными нутриентами.

В буквальном смысле спортивные напитки не вызывают похудение. Но если их употреблять правильно, сочетать с физическими тренировками, то процесс снижения веса будет проходить без стресса для организма.

Белковый коктейль для похудения:

• уменьшает чувство голода, снижает аппетит, поскольку медленно переваривается;
• активизирует метаболизм;
• способствует сжиганию жира;
• обеспечивает энергией, придает силы для работы и тренировок;
• поддерживает тонус мышц, делает фигуру более подтянутой;
• уменьшает проявление целлюлита.

В отличие от белковых продуктов очищенный протеин лишен значительного количества жиров и холестерина. В домашних условиях готовить полезный протеиновый коктейль можно не только из сухих концентратов, но и на основе молока, кисломолочных напитков, яичных ингредиентов.

Больше всего аминокислот содержится в продуктах животного происхождения. Однако рыба и мясо редко используют для протеиновых коктейлей. Распространены такие концентраты:

1. Сывороточный. Он достаточно быстро усваивается, можно пить в любое время дня, в том числе до тренировки и после нее. Для роста мышечной массы и для набора веса наиболее эффективный вариант его употребления – после еды.
2. Казеиновый. Переваривается медленнее, поэтому обеспечивает надолго чувство сытости. Он больше подходит для замены одного из приемов пищи, можно пить вечером (за 1-2 часа до сна), чтобы не просыпаться ночью от голода.
3. Яичный. Еще один концентрат животного происхождения. Его лучше употреблять как отдельное блюдо, он усваивается не очень быстро. По набору аминокислот коктейль из яиц – лучший продукт, самый полноценный.
4. Растительные: соевый, из гороха, риса, пшеницы. Из растений высоким процентом аминокислот отличается соя, поэтому вегетарианцам и в пост, при непереносимости молока подойдет концентрат из этой бобовой культуры. Какие продукты богаты растительным белком, читайте в нашей статье по ссылке.
   Пить коктейль можно в любое время суток.

Также существуют комплексные добавки к питанию, в которых присутствуют растительные и животные протеины. Это самый “тяжелый” вариант. Поэтому его порцией следует заменять завтрак, есть за 2 часа до занятий спортом.

Ассортимент добавок для спортсменов и для похудения огромен. Вот несколько советов, как выбрать протеиновый коктейль:

1. Если главная цель – снизить массу тела, то необходимо приобретать те добавки, что не содержат жиров. Лишние калории ни к чему.
2. Что касается вкусовых наполнителей, то чем их меньше и чем они натуральнее, тем лучше. Синтетические красители и подсластители не несут никакой пользы, ароматизаторы могут вызывать аллергию. Поэтому список ингредиентов в составе нужно читать обязательно.
3. Покупать стоит продукцию наиболее известных брендов, что давно присутствуют на рынке. Но лучше ориентироваться на средний ценовой сегмент, ведь в самых дорогих марках стоимость завышена из-за расходов на маркетинг, раскрутку имени, бренда. Американские и европейские фирмы предпочтительнее.
4. Поскольку такие концентраты являются продуктом питания, то должны быть правильно оформлены. Если на этикетке или в описании товара на сайте нет его состава, рекомендуемой дозировки, инструкции по применению, то покупать его не следует.
5. Если есть возможность выбирать между красивой баночкой и ламинированным пакетом, то лучше второй вариант: нет никаких переплат за упаковку.
6. Также стоит обращать внимание на срок годности. Если он подходит к концу, нужно поискать продукт посвежее.

Первый раз стоит приобретать не слишком большую упаковку (они бывают и по 2,5 кг), а маленькую баночку. Некоторые марки вызывают побочные эффекты из-за индивидуальной реакции, поэтому подбирать под себя придется методом проб.

Состав белковых концентратов подобран так, чтобы обеспечивать работоспособность мышц, наращивать их, восстанавливать после тренировки. Обычно на этикетках приводится дозировка для спортсменов. Применять их могут мужчины (по 50-60 г за один прием) и женщины (по 25-30 г). Большее количество не будет усваиваться, обеспечит тяжесть в желудке.

Необходимую порцию нужно развести в жидкости (сок, молоко, вода) объемом от 200 до 300 мл, чтобы было удобно пить.

Для похудения стоит одну такую рекомендуемую дозу разделить на 2-3 приема и выпить в течение дня. Получится по 10-15 г сухого концентрата за раз для девушек.

Наиболее благоприятные варианты употребления:

1. Как завтрак (вместо привычной еды), добавляя ягоды, фрукты или орехи.
2. Через 20 минут после занятий в спортзале или пробежки. В это время белок усваивается максимально быстро.
3. За 2 часа перед сном, вместо ужина или как поздний перекус в зависимости от графика.

Аминокислотным коктейлем допускается заменять только один прием пищи, но не все. Следует также обязательно соблюдать питьевой режим – не меньше 1,5 л воды в сутки.

Механизм действия

Аминокислоты – основная составляющая часть мышц. Они нужны для их работоспособности, быстрого восстановления после тренировок. Без физических нагрузок только при помощи диеты похудеть довольно сложно. Если к занятиям спортом подключать белковые продукты, то будет не только жиросжигающий эффект, а улучшатся контуры тела за счет роста мышц.

Напитки, приготовленные из концентрата, начинают действовать достаточно быстро. Если в организм поступает мало жиров и углеводов, но при этом достаточно белка, то он сжигает много калорий. На этом построена методика похудения на протеиновых коктейлях и высоко эффективная белковая диета (безуглеводная).

Лучшие готовые варианты из магазина

Рейтинг лучших протеиновых коктейлей для похудения:

• Optimum Nutrition Gold Standard 100% Whey. Сывороточный изолят, что дополнительно обогащен ферментами. Он очень быстро усваивается. В некоторых вкусовых вариантах содержится немало углеводов, это стоит учитывать.
• SynTrax Matrix. Комплексная добавка, состоящая из сывороточного, казеинового и яичного протеина, плюс белки пшеницы. Матрикс содержит вкусовые наполнители.
• Optimum Nutrition Gold Standard Casein. Чистый казеин, что медленно усваивается. За счет стабилизаторов больше подойдет тем, кто предпочитает густые напитки.
• Ultimate Nutrition Prostar 100% Whey Protein. Добавка включает сывороточный белок, она хорошо смешивается с любой основой, совершенно не комкуется. Стоит внимательно выбирать вкусы, чтобы они не были слишком яркие и сладкие.
• BSN Syntha-6. Многокомпонентный состав этого продукта обеспечивает организм не только аминокислотами, но и клетчаткой, минералами.

Эти добавки разработаны изначально для спортсменов, но они подойдут и для снижения веса. Их можно заказать в интернете. Покупать с рук или в подозрительных киосках не следует.

Также популярны сухие смеси для приготовления напитков:

• Bombbar (Бомбар) на основе сывороточного протеина с различными оригинальными вкусами вроде фисташкового мороженого, малинового печенья и крем-брюле.
• Турбо слим от Эвалар из молока, сои и сывороточных белков, с шоколадным вкусом. Этот продукт дополнительно обогащен витаминами и минералами. Продается в аптеках во всех городах, в том числе в Твери.
• Гербалайф Формула 1. По словам изготовителя это специально сбалансированная смесь для завтрака тем, кто худеет.
• Racionika (Рационика). Еще одна добавка для коррекции веса со вкусом шоколада, ванили или клубники. Содержит сывороточные и соевые ингредиенты, много пищевых волокон.

Эти марки больше ориентированы на женщин, продаются в удобных порционных саше.

Рецепты протеиновых коктейлей

Такие блюда намного вкуснее, нежели разведенный в воде порошок. Главное, брать свежие составляющие и употреблять напитки сразу же. Существует немало рецептов блюд для диеты на протеиновых коктейлях, чаще всего их основа молочная.

Готовить коктейли нужно непосредственно перед употреблением, хранить нельзя: он быстро густеет, а в случае молочных вариантов скисает.

Фрукты и ягоды – источник пищевых волокон, минералов, витаминов. Они отлично сочетаются с белковыми ингредиентами.

1. Самый простой рецепт коктейля состоит из 200 г творога, 100 г кефира, йогурта либо ряженки, 100 мл любого сока. Можно добавить немного ягод или банан для сладости.
2. Летом легко сделать полезный микс из 100 г свежей клубники, 30 мл сока ананаса, 100 мл молока и столько же взять йогурта.
3. Интересный освежающий вариант можно приготовить коктейль из половинки банана, 200 г шпината и 150 мл йогурта.

Такие блюда содержат много клетчатки, способствующей очищению от шлаков и токсинов.

Их хорошо готовить на основе йогурта или другого кисломолочного напитка, добавлять творог. Тогда кроме аминокислот организм получит еще и полезные молочнокислые бактерии.

·       вода;

·       яйцо;

Противопоказания и возможный вред

Концентраты на основе сыворотки и казеина не подойдут тем, кто не переносит молочный белок. Большое количество протеинов создает повышенную нагрузку на почки и печень, поэтому при патологии этих органов лучше проконсультироваться с врачом перед тем, как готовить коктейли. Также к противопоказаниям относятся заболевания ЖКТ, подагра, наличие камней в почках и мочевом пузыре.

Любую добавку стоит вводить в рацион, начиная с небольшой порции. Из побочных эффектов чаще встречается метеоризм, сбои в работе кишечника. Поэтому заказывать лучше для начала минимальную упаковку, хотя большие пачки по цене более выгодные.

Альтернативы

Для организма белок очень важен. Он нужен для нормального функционирования в достаточном количестве. При весе в 70 кг его потребуется в зависимости от физической активности и пола 85-110 г. Такую потребность можно удовлетворить, съедая 2 яйца, по 100 г творога и рыбы, 200 г мяса птицы.

Если в рационе протеинов достаточно, то спортивные смеси не нужны. Единственная альтернатива им – полноценное сбалансированное меню. Кроме того существуют специальные белковые диеты для похудения. В этом случае аминокислоты поступают не из концентрата, а из разнообразных низкокалорийных блюд. Но на их приготовление нужно тратить больше сил и времени.

Протеиновые коктейли – вкусная и полезная еда, способствующая похудению. Их можно готовить дома из привычных продуктов (творога, молока, фруктов и злаков) или же покупать готовые концентраты в магазинах спортивного питания. У каждого варианта есть свои преимущества. Главное, употреблять их в правильных количествах.

105 фото и рецепты лучших коктейлей

Протеиновым коктейлем называют напиток, который в себе содержит протеин. Протеин — это не что иное, как белок, который является одним из основных элементов для строения мышц и служит основой правильного питания. Пить коктейли необходимо исходя из цели, которой хочет достигнуть спортсмен или рядовой потребитель.

Для набора мышечной массы пьют протеиновый коктейль с высоким содержанием белка, когда как при похудении количество протеина уменьшают в 2 раза.

Девушки, озабоченные процессом жиросжигания, задаются вопросом, а можно ли похудеть, если пить протеиновые коктейли. Основная его функция заключается в наборе мышечной массы.

Если с умом подойти к процессу похудения — заниматься физическими нагрузками, делать упор на силовые упражнения и кардио, то от протеиновых коктейлей будет лишь польза. Они не только помогут вырасти мышцам, но и избавиться от лишних килограммов. Важно соблюдать низкоуглеводную диету и употреблять достаточное количество жидкости.

На вопрос как же сделать протеиновый коктейль в домашних условиях, ответ простой – достаточно купить необходимые продукты, иметь в запасе 10 минут времени и блендер.

В идеале подойдет блендер с чашей, но можно использовать и погружной, так же альтернативой может служить кухонный комбайн.

Содержимое обзора:

Основные ингредиенты коктейля

• Молоко с низким содержанием жирности.
• Яичные белки. Очень удобны в использовании бутилированные, приобрести их можно в любом супермаркете.
• Творог. Перед покупкой важно изучить состав — наличие крахмала недопустимо, он делает творог бесполезным. Покупать на развес творог – риск, никто не гарантирует ту жирность, которая была заявлена.
• Углеводы. Преимущественно нужны для набора массы, но и для завтрака худеющих такой компонент лишним не будет.

Протеин.

Плюсы домашнего протеинового коктейля

• полезно, без различных химических добавок
• вкусно, самостоятельно можно регулировать ингредиенты
• недорого, покупать порошкообразный протеин дороже в несколько раз

На заметку: после интенсивных физических нагрузок в организме происходит дефицит белка, именно поэтому, чтобы спасти мышцы от разрушения после тренировки, рекомендуют пить белковые коктейли. Но это не единственный вариант приема напитка.

Схема употребления

• Завтрак
• Перекус
• До и после тренировки
• Вместо ужина (для худеющих) или перед сном

Прием на завтрак

Во время сна в печени снижается уровень гликогена, так как организм не получает подпитки из пищи и вместе с этим после активного пробуждения запускается процесс выделения катаболических гормонов, что приводит к разрушению мышц.

Поэтому утром в протеиновый напиток рекомендуют добавлять фрукты и мед. Они помогут позитивно начать день. Фруктоза переработается в гликоген, а глюкоза в энергию.

В утренний коктейль стоит добавить и углеводы, тогда завтрак будет идеален, такое высококалорийное блюдо придаст сил на весь день.

Рецепты протеиновых коктейлей различны для каждого времени суток. Коктейль на завтрак, например, богат углеводами, а вечерний коктейль – белками.

Утренний напиток

«Банановый рассвет»: в блендере смешать банан, молоко (желательно 1%), один скуп протеина любого вкуса, ложку масла ореха. Б/Ж/У — 37/16/46, 461 калорий.

«Персиковый рай»: порция овсянки, стакан воды, ложка протеина, консервированные персики, все взбить. Б/Ж/У – 24/2/20 306 калорий.

Коктейльный перекус

«Свежий апельсин»: апельсиновый сок, скуп протеина, натуральный йогурт  – все взбить в блендере. Б/Ж/У – 27/1/43 208 калорий.

«Ягодное счастье»: молоко, хлопья овсяные, молоко, смесь из ягод малины, клубники, черники, лед. Б/Ж/У – 27/1/43 208 калорий.

Прием перед тренировкой

«Орехи в шоколаде»: пол чаши измельченного миндаля, скуп протеина со вкусом шоколада, стакан обезжиренного молока, пол шоколадного батончика. Протеин и молоко смешивают в блендере, остальные ингредиенты посыпают сверху. Кушают ложкой.

Употребление после тренировки

Протеиновый коктейль оказывает для мышц положительное влияние, так как белок, содержащийся в нем, восстанавливает мышцы после большой нагрузки.

«Массанабор»: молоко, яичный белок, овсяные хлопья, клубника – смешать в блендере, украсить дольками клубники.

«Ванильный»: сывороточный протеин, натуральный йогурт, молоко. Смешивают в блендере протеин с йогуртом, далее аккуратно перемешивают полученную смесь с молоком.

Прием вместо ужина

«Горячее сердце»:  какао, стакан молока, скуп казеина со вкусом шоколада, пол чашки домашнего сыра. Разогреть молоко, кипятить не надо, залить и взбить в блендере, соединить с другими ингредиентами.

Лучшими протеиновыми коктейлями считаются те, что содержат все организму полезные питательные вещества: максимальное количество белка, клетчатку, углеводы и умеренное количество жиров.

Фото протеиновых коктейлей в домашних условиях

Также рекомендуем просмотреть:

Пожалуйста, сделайте репост

Просмотров: 173

Протеиновый коктейль на завтрак или на ужин. Что вы об этом думаете. | Страница 2

Изменение в печени гликолитического направления на глюконеогенез и обратно при смене абсорбтивного состояния на постабсорбтивное или голодание, происходят главным образом, при активности ферментов, катализирующих реакции субстратных циклов. Кроме того, синтез ферментов глюконеогенеза индуцируется кортизолом, однако это происходит в результате включения механизма действия характерного для стероидных гормонов. Об этом, мы вообще пока помолчим, дабы не перегружать мозги. Мы просто отметим, что противоположные реакции каждого из субстратных циклов, могут протекать одновременно, а не как Вы изволили заметить «…через сутки голодания…» , хотя их относительные скорости изменяются. Так при пищеварении преобладает гликолитическое направление, а в постабсорбтивном состоянии – направление глюконеогенеза. Например, реакция «пируват → оксалоацетат», а не только утилизация лактата, может протекать при любых состояниях организма. Это объясняется необходимостью поддерживать концентрацию оксалоацетата на определённом уровне, потому что, оксалоацетат используется не только в глюконеогенезе, но и в других процессах, таких как цитратный цикл, трансмембранный перенос веществ, синтез аминокислот.
Итак, мы узнали, что существуют два вида состояний организма:
1. Абсорбтивный.
2. Постабсорбтивный.
Абсорбтивный – вместе со временем пищеварения составляет период в 2-4 часа. Мы к нему вернемся, возможно, в следующий раз.
Постабсорбтивным – период (состояние) называют отрезок времени, после завершения пищеварения, до следующего приёма пищи. Если пища не принималась в течение суток и более, то это состояние определяется как голодание. Типичным постабсорбтивным периодом, считают состояние после ночного перерыва в приёме пищи. В начале периода, а мы помним из вышесказанного, что он начинается через ≈ 4 часа после вечернего приёма пищи, концентрация в крови глюкозы снижается, вследствие чего снижается секреция инсулина и повышается концентрация глюкагона, со всеми вытекающими из этого последствиями, т.е. ускоряются процессы мобилизации депонированных энергоносителей (пресловутый глюконеогенез). А теперь, оторвёмся от учебника и подумаем, куда денутся аминокислоты (читай белок) при, фактически, уже умеренно разогнанном, глюконеогенезе. В точку попали, он будет использован для повышения индекса «инсулин – глюкагон». Я думаю, тут уместно будет, для читающей публики пояснить, что аминокислоты делятся ещё, по природе получаемого вещества, вступающего в общий путь катаболизма на гликогенные, кетогенные, глико-кетогенные, т. е. из них можно получить глюкозу, или пируват, из которого получаем глюкозу.
Ещё хотел добавить, что активация глюконеогенеза происходит также, если в питании преобладает белок.
А теперь, я ещё раз хочу задать вопрос: Куда уйдёт белок, если Вы проснувшись, выпили чисто-белковый коктейль? (Вопрос чисто риторический).

Нажмите, чтобы раскрыть…