Протеиновый коктейль состав: Зачем вам протеиновые коктейли и как их готовить даже из обычных продуктов

Протеиновый коктейль для похудения — состав, виды, вред и польза, рецепты

Употребление протеиновых коктейлей для похудения – отличное решение для тех, кто хочет сбросить лишний вес, но не готов соблюдать строгие диеты и каким-то образом ограничивать себя в режиме питания. При употреблении такого напитка организм получает необходимое количество протеина. На усвоение белка организм затрачивает на треть больше энергии, чем на переваривание углеводов и жиров. Белковые коктейли для похудения достаточно сытны. Похудение на коктейлях можно начинать прямо с утра. Ведь для приготовления этих напитков не требуется каких-либо особых приспособлений и ингредиентов. А множество рецептов помогут сделать каждую порцию коктейля совершенно по-новому.

Действие белкового коктейля для похудения

Белковый коктейль для похудения полезно включать в рацион для укрощения аппетита. Ведь белки человеческий организм переваривает намного дольше углеводов. Один стакан этого напитка не дает много калорий, зато отлично притупляет чувство голода.

При диетическом питании в организме человека уменьшается количество жировых клеток и мышечная масса тела. При увеличенном потреблении белков в организме запускается так называемая антикатаболическая реакция, при которой, параллельно с потерей жира, восполняется мышечная масса. А при отсутствии жиров и углеводов на переваривание белков пищеварительный тракт затрачивает на 30% больше энергии.

Когда и как пить белковый коктейль для похудения

Протеиновый коктейль для похудения желательно пить утром вместо завтрака, с фруктами или кусочком хлеба. Таким образом, организм получит необходимое количество белка и восполнит количество калорий, потерянных за ночь.

При регулярном употреблении этого напитка организм тратит больше энергии, чем он получил. В небольшом кусочке хлеба есть необходимое количество углеводов. Углеводы помогают питательным веществам напитка лучше усвоиться в организме. Лучше использовать хлеб из цельного зерна, ведь в нем много клетчатки и пищевых волокон.

Из фруктов в составе напитка организм получит все необходимые минералы и витамины. Фрукты содержат сахар и фруктозу. Они снабдят организм дополнительной энергией и не превратятся при этом в жировые клетки.

В протеиновый коктейль для похудения также можно добавлять измельченные зерна грецкого ореха. Орехи помогут регулировать концентрацию холестерина в крови. Они дают нашему организму здоровые жиры, а также активно питают все клетки мозга.

Пить протеиновый напиток желательно сразу после приготовления. Но если коктейля получилось много, то остаток можно поместить в стеклянную емкость, закрыть плотно крышкой и отправить в холодильник.

Состав и виды протеиновых коктейлей для похудения

При похудении очень важно знать, сколько калорий в коктейле. Калорийность у этих напитков низкая (не более 200 ккал на порцию в 250 г). Но в них содержится достаточное количество питательных веществ. В одном стакане белкового напитка может содержаться столько железа и белка, сколько и в стейке из говядины.

При этом калорийность протеинового коктейля будет минимальная.

В состав любого протеинового коктейля для похудения входят водорастворимые белки, полученные из яичных белков, молочной сыворотки либо продуктов растительного происхождения (к примеру, сои).

Спортсмены пьют специализированные белковые напитки. Они содержат минеральные добавки и поливитаминные комплексы. При употреблении таких коктейлей компенсируется утрата солей, выходящих вместе с потом.

Учитывая то, сколько калорий в коктейле, для повышения калорийности в напиток иногда добавляют углеводы (фруктозу или сахарозу) или жиры. Такие напитки называют энергетическими.

Сывороточный протеиновый коктейль для похудения на 100% усваивается организмом и очень редко вызывает аллергию. Белок сыворотки поможет восстановить силы после тренировки. У молочного коктейля более приятный вкус, однако, некоторые люди не переносят молочный сахар. Яичный напиток хорошо усваивается и обладает высокой биологической ценностью. Однако такой коктейль считается аллергенным.

В растительном коктейле нет многих ценных аминокислот. Такой напиток менее популярен из-за того, что белок растительного происхождения организм человека усваивает хуже. Растительный белковый коктейль в основном употребляют вегетарианцы.

Производители добавляют в коктейли компоненты, которые снижают аппетит (пиколинат хрома) и ускоряют расход жировой ткани (Л-карнитин). Наибольшей популярностью пользуются коктейли Турбослим, Доктор Слим, Кембриджское питание. В ста граммах таких коктейлей содержится не более 50 ккал (5-6 граммов сложных углеводов и белков и не более одного грамма полезных жиров).

В белковом коктейле для похудения «Доктор Слим» хорошее соотношение углеводов и белков (примерно 1:1). Благодаря такому сочетанию белок усваивается лучше, быстрее утоляется голод. К тому же этот напиток богат кальцием. Можно выбрать клубничный, шоколадный или ванильный вкус.

В коктейле «Турбослим» содержится много полезной клетчатки, а также пиколината хрома, подавляющего тягу к сладкому.

Рецепты протеиновых коктейлей

Коктейли будет проще готовить в домашних условиях, если купить в аптеке или магазине белковый изолят – чистый концентрат, который на 97% состоит из протеина.

Итак, для приготовления освежающего лимонного протеинового коктейля для похудения надо взять свежеотжатый сок одного лимона, две столовые ложки готового порошка, половину стакана воды и лед по желанию. Все ингредиенты надо смешать в блендере, после чего можно с удовольствием выпить готовый напиток.

Для приготовления бодрящего кофейно-белкового напитка надо взять стакан воды, две столовые ложки порошка, одну чайную ложку растворимого кофе или какао и чайную ложку взбитых сливок. Все ингредиенты взбиваем в блендере, при желании добавляем лед. Напиток будет еще вкуснее, если добавить в него горсть измельченных орехов или пару кусочков банана.

Для приготовления творожного протеинового коктейля для похудения надо смешать 200 граммов обезжиренного творога, 200 граммов молока, две столовые ложки овсяных хлопьев, немного корицы и фруктов. Все ингредиенты перемешать в блендере.

Для шоколадно-клубничного коктейля понадобится стакан обезжиренного молока, две столовые ложки готового белкового порошка, одна столовая ложка какао и пять-шесть ягод клубники. Сначала надо взбить клубнику, добавить какао и протеиновый порошок, а затем молоко.

Вред от протеиновых коктейлей для похудения

Протеиновый коктейль нельзя употреблять в большом количестве. Диетологи рекомендуют ежедневно пить не более стакана напитка.

При употреблении белка в большом количестве в почках постепенно накапливается кальций, а это может привести к появлению различных заболеваний почек и к образованию камней.

При аллергии на лактозу протеиновый коктейль для похудения может вызвать вздутие живота, спазмы и расстройство желудка.

При частом употреблении протеиновых напитков затрудняется процесс утилизации в организме, при этом сильно перегружается печень.

Коктейль Орифлейм Велнес — Wellness: цена, состав,отзывы

Купить коктейль Wellness  от Орифлейм можно у официального представителя, напрямую в компании или зарегистрировавшись на сайте, как дисконтный покупатель и оформить заказ со скидкой 20%.  

Коктейли Wellness Oriflame — это 3 источника протеина

Состав:

• Протеин гороха – 30,23%,;
• яблочный порошок – 20,1%;
• яичный порошок – 16,2%;
• сухая молочная сыворотка – 10,0%;
• порошок из семян шиповника – 9,1%;
• концентрат протеина молочной сыворотки – 5,0%;
• сухой яичный белок – 4,1%;
• клетчатка свеклы – 1,9%;

В данный момент коктейль имеет 4 вкуса: клубничный, ванильный, шоколадный и безвкусный (протеиновый).

В коктейлях Велнэс Нэчурал Бэланс  сочетаются 3 источника протеинов и жирных кислот Омега-3 и Омега -6. Это сочетание обеспечивает правильный обмен веществ в нашем организме.  Употребляя коктейль Wellness от Орифлэй Вы обеспечиваете свой организм жизненной энергией на весь день. Хотите иметь оптимальный вес попробуйте коктейль. Протеиновый коктейль Нечурал Бэланс способствуют снижению уровня сахара в крови и приводит сахар в организме в норму.

8 лет научных исследований и запатентованная формула продукта 

Восемь лет профессор Стиг Стен и его команда трудились над созданием коктейля. Изначально продукт разрабатывался для восстановления пациентов после операций по пересадке сердца. Но открытия доктора Стена вызвали интерес и оказались полезными для всех, кто желает оптимизировать свой вес и восстановить баланс в организме.

Цена на коктейль Веллнес указана на официаьном сайте Орифлэйм.

Содержит только натуральные ингредиенты

Коктейль «Нэчурал Баланс» содержит запатентованное оптимальное количество натуральных ингредиентов. Среди них 3 источника высококачественного растительного белка: горох, молочная сыворотка, яйца. Содержит также медленные углеводы и клетчатку из яблок, шиповника и свеклы.

Низкий гликемический индекс (ГИ) коктейлей

В состав коктейлей «Нэчурал Баланс» входят ингредиенты с низким гликемическим индексом: яблоки, шиповник, молоко. Они медленнее усваиваются организмом и тем самым обеспечивают постепенное повышение уровня сахара в крови.

Клинически подтвержденный эффект снижения веса и увеличения энергии

Такое действие коктейля было официально установлено в ходе клинического изучения способов оптимизации веса под руководством профессора Стига Стена и его коллег в Центре Питания г. Игелёса, имеющем мировой авторитет в области нутрицевтики.

Натуральные вкусы, питательные ингредиенты. Без глютена, искусственных красителей, консервантов и ГМО.

Я стараюсь не отказывать  своему организму быть бодрым и здоровым каждый день. 

Пью коктейль вместо перекуса, когда до основного приёма пищи ещё далеко и в результате:

• Значительно уменьшилось чувство голода;
• Потребность в сладком снизилась;
• Меньшее употребление пищи снижает вес естественным путём;
• Повышение жизненного тонуса и работоспособности.

Если скучно пить просто коктейль, существует много Wellness рецептов.  Предлагаю посмотреть видео рецепт.

 Многочисленные диеты для снижения веса не только не помогают похудеть но и вредны для здоровья, потому что заставляют организм худеть с помощью голода. После окончания диеты исчезнувшие килограммы возвращаются вновь или ещё хуже добавляются. Коктейли Wellness от Oriflame «Нэчурал Бэланс» работают в согласии с вашим организмом и помогают поддерживать постоянный оптимальный вес.

Если Вы принимаете коктейль Велнес  «Нэчурал Бэланс» каждый день, то Вы автоматически обеспечиваете организм оптимальным набором протеинов и жирными кислотами, которые способствуют поддержанию жизненной энергии и тонуса.

Регулярные занятия физическими упражнениями только усилят эффект действия коктейля. Не стоит переусердствовать в спортзале, изнуряя себя силовыми нагрузками, достаточно заниматься в комфортном для себя режиме. 

Почему я сама употребляю белковый коктейль  Орифлейм?

После рождения второго ребёнка, я набрала 10 кг. лишнего веса. Никогда не пробовала худеть  с помощью различных диет до беременности, и проблемы с весом такой не было. Когда приехала из роддома и поняла, что не смогу одеть ни одни джинсы, которые носила до беременности, сказать что у меня была после родовая депрессия —  это ничего не сказать.

Думала, что сброшу вес легко, как обычно, но с возрастом в организме происходят изменения и ему нужно помогать. Слышала, что белковые коктейли для похудения помогают, и проанализировав рынок протеиновых коктейлей, решила остановится на Велнес от Орифлейм. Через год после родов начала применять регулярно коктейль и вес пришёл в норму.

Недавно подруга призналась, что после родов появилась деликатная проблема — это приступы цистита ( у кого они бывают, думаю знают что это такое). Пить коктейль мы начали вместе. Я не врач и не буду утверждать, что  именно с помощью коктейля Орифлейм приступы прекратились, но я верю, что вещества, которые положительно повлияли на её организм, помогли и с этой проблемой.  

Если Вы пьёте коктейль Wellness от Орифлэйм, оставьте свой отзыв в комментариях к статье. Буду очень благодарна.

Продукция изготовлена в соответствии с GMP, общемировым стандартом качества, предъявляемым к производству фармацевтической продукции, что служит гарантией ее безопасности и высокого качества.

 

Оформите подписку на нашем сайте и получайте каждый четвёртый продукт бесплатно!

Оформить заказ у консультанта >>>

 

Протеиновые коктейли для похудения

Японские производители сегодня представляют вашему вниманию немало диетических протеиновых коктейлей, насыщенных коллагеном и не только им. Приятный на вкус напиток поможет уменьшить вес и сохранить кожу молодой как можно дольше. Употребляя этот напиток, можно получить 160 калорий. Таким образом, один коктейль заменит принятие пищи один раз.

В состав протеинового коктейля входят:

• коэнзим Q10;
• гиалуроновая кислота;
• молочнокислые бактерии;
• клетчатка;
• коллаген.

Как правило, в одном таком коктейле содержится около 36 ингредиентов, которые помогают получить заряд бодрости и энергии на весь день. Здесь нету искусственных веществ, исключительно натуральный состав. Протеиновый коктейль рекомендовано включить в свой рацион людям, которые хотят сбросить вес, повысить иммунитет, наполнить организм полезными микроэлементами.

Как действует протеиновый коктейль?

• Он помогает укротить аппетит. Человеческий организм переваривает белки медленнее, нежели углеводы. Выпив один стакан коктейля, вы не получите много калорий и избавите себя от многочисленных незапланированных перекусов.
• Улучшение состояния мышц. Когда человек садится на диету, вместе с жиром он может терять и ткани мышц. Чтобы этого не произошло, необходимо пить коктейли с протеинами.
• Улучшение процесса метаболизма. Когда в организме не хватает жиров и углеводов, то система пищеварения затрачивает на 30 процентов энергии больше.
• Активизация процесса сжигания жиров (при правильном питании и выполнении спортивных упражнений).
• Уменьшение «апельсиновой корки».
• Формирование красивого рельефа мышц.
• Заряд организма бодростью на весь день.

Протеиновые концентраты сухого типа часто имеют в своем составе L-карнитин. Он ускоряет процессы обмена и сжигания жира в организме. Также есть отдельные варианты, которые отвечают за уменьшение аппетита. Для людей, которые не употребляют в пищу мяса, выпустили растительный протеин, то есть, соевый. Такой белок усваивается медленнее, но не уменьшает эффективность коктейля (речь идет о снижении веса в общем).

Отметим также, что сам протеиновый коктейль – это не способ похудения, это вспомогающий фактор, катализатор этого процесса. Он лишь помогает избавиться от избыточного веса и сохранить упругость кожи и мышечный тонус. Чтобы получить оптимальный результат, нужно сочетать употребление протеиновых коктейлей с правильным питанием и физическими упражнениями. Кстати говоря, для правильного питания и крепкого здоровья, в Японии также выпускается масса интересного и полезного.

Как употреблять?

Протеиновые коктейли, которые готовят для похудения, рекомендуется употреблять утром. Они заменяют завтрак. К коктейлю можно прибавить фрукты или кусочек хлеба. Также, к нему можно добавить несколько грецких орехов. Они дадут организму недостающие жиры и будут способствовать правильному питанию клеток головного мозга.

Протеиновый коктейль также желательно употреблять после тренировки ( лучше всего через 15-20 минут). Выпивая коктейль утром, мы восполняем нужное количество белка в теле и ускоряем процесс обмена веществ. Ну, а чтобы утолить чувство голода вечером, выпивайте коктейль за два часа до сна.

Мы не будем вам обещать все и сразу. Чудо-пилюль еще не придумали. Но, если вы хотите хорошо выглядеть, вам это обязательно удастся! Помните: протеиновый коктейль+правильное питание+немного спорта = и результат не заставит себя ждать! И если вы хотите купить столь полезный и уникальный продукт, переходите в раздел: «Протеиновые коктейли для похудения».

Простой рецепт протеинового коктейля в домашних условиях

Ни для кого не секрет, что протеин полезен для организма. Кроме того, многие советуют увеличить его количество, если человек садится на белковую диету. Существуют различные рецепты протеиновых коктейлей, важно лишь, чтобы основу составляли молоко и творог, обязательно с низким содержанием жира. В дополнение к этим продуктам могут идти бананы, йогурт, сухофрукты, яйца и мороженое. В любом случае такой коктейль вы можете приготовить самостоятельно.

Рецепт протеинового коктейля в домашних условиях

Самое важное в приготовлении этого напитка – правильно подобранная основа. Идеальным компонентом станет молоко, которое содержит примерно три грамма чистого протеина на 100 мл. Как правило, в рецепт протеинового коктейля в домашних условиях добавляют 350 мл нежирного молока. Если вы очень любите сладкое, то вполне можете себя побаловать мороженым, однако в этом случае следует ограничиться 200 граммами. Еще один ингредиент, насыщенный белком, – творог. Помимо этого, он еще богат множеством различных витаминов и микроэлементов. С его помощью можно получить превосходный домашний протеиновый коктейль. Рецепт стандартно включает 150 грамм этого продукта. Нередко в такие напитки добавляют яйца.

Лучше всего подойдут перепелиные, так как при употреблении такого коктейля запросто можно подцепить сальмонеллу. 5 яиц добавят в ваш напиток еще 6 грамм протеина. Теперь пришел черед фруктов. Конечно же, в этих продуктах не так много белка. Однако богатство углеводами обеспечит организм необходимой энергией и пополнит уровень гликогена.

Самым популярным фруктом, входящим в рецепт протеинового коктейля в домашних условиях, является банан. Без него, пожалуй, не обходится ни один напиток подобного типа. Помните, один банан весит в среднем 125 грамм, что дает вам 3 грамма белка. Кроме него, можно добавить курагу. Однако ее недостаток заключается в том, что она не будет полностью измельчена.

Способ применения

Специалисты рекомендуют принимать протеиновый коктейль в дни тренировок, хотя многие считают, что его можно пить и ежедневно. Во время тренировочных дней не лишним будет замешать двойную порцию напитка. 

В среднем получается примерно литр. Первую половину рекомендуют выпивать за час до тренировки, а вторую — сразу же после занятий. Вы можете изменять рецепт протеинового коктейля в домашних условиях. Главное, чтобы его составляющие были богаты белком. К наиболее популярным продуктам можно отнести кефир, йогурт, кумыс, сливки, сгущенное молоко, ряженку, простоквашу, сметану и сливочное масло. Помните о том, что эффективное усвоение белка требует большого количества воды. Так что очень важно выпивать ее по 2,5 литра в день. Особенно это касается тех, кто сидит на низкокалорийных диетах. Миксуя все приведенные выше ингредиенты, вы наверняка в скором времени приготовите тот коктейль, который подойдет именно вам. Потребляя его согласно рекомендациям, вы уже в скором времени заметите блестящие результаты.

Рецепт идеального протеинового коктейля от фитнес-тренера

Протеиновые коктейли постепенно утрачивают статус напитка для бодибилдеров. Все чаще спортивный шейкер с протеином можно увидеть в руках худеющих посетительниц фитнес-клубов и тренажерных залов. Как приготовить в домашних условиях и как пить модный фитнес-продукт?

Мечта каждого сознательного посетителя тренажерного зала: после тренировки в раздевалке тебя ждет личный повар с кусочком ароматной дымящейся куриной грудки на тарелке. В реальности углеводное окно закрывается ровно на полпути домой, и у организма не остается шансов восстановиться после нагрузки, потому что разогретый кусок мяса он получает примерно через полтора часа после тренировки. Протеиновый коктейль — напиток, призванный решить эту проблему.

Ускоренное сжигание жиров, полноценное восстановление после нагрузки, контроль аппетита и удобство употребления — вот минимум причин, по которым напиток полюбили приверженцы активного образа жизни.

Протеиновые коктейли сегодня делают и продают во многих столичных фитнес-центрах, добавляя туда различные компоненты порошкового типа. Но по полезности и вкусу такой порошок не сравнится с коктейлем на основе натуральных продуктов. Приготовленный заранее, он может быть выпит по дороге на тренировку или сразу после нее.

Как приготовить и как употреблять напиток, мы спросили у человека, который ежедневно сопровождает десятки людей на пути к красивому и здоровому телу.

Юрий Дальниченко
инструктор по подвесному тренингу на петлях ТРХ

Рецептов протеиновых коктейлей сотни — все зависит от ваших целей. Если вы тренируетесь три раза в неделю, чтобы поддерживать физическую форму, имеет смысл употреблять коктейль до или после тренировки и иногда, при желании, заменять завтрак напитком. В качестве бонуса получите отличное самочувствие на весь день и отсутствие желание перекусывать каждые полчаса.

Состав напитка, в частности количество белка в нем, может варьироваться в зависимости от времени приема и вкусовых предпочтений, но общий принцип приготовления одинаков.

Витамины — это обычно половина банана, ягоды или кусочки фруктов — по желанию. Жиры (тоже необязательный компонент) — чайная ложка растительного масла. Я бы рекомендовал оливковое масло, поскольку оно не связывает тестостерон. Данный компонент может быть уместен в протеиновом коктейле после тренинга.

Выбирая белок для коктейля, следует ориентироваться на время суток. Добавив творог, мы получим казеиновый белок, который будет долго усваиваться организмом. Такой коктейль лучше пить в середине дня или перед сном. На завтрак или перед тренировкой подобный состав не подойдет: в начале дня или перед нагрузкой нам нужно быстро восполнить белковый дефицит в организме. В этих случаях вместо творога можно добавлять обычный протеин или сухое молоко, а также яичные белки (во избежание инфицирования яйца лучше отварить). Учитывайте, что утром нам требуется достаточное количество и простых, и сложных углеводов. Именно поэтому некоторые рекомендуют на завтрак употреблять протеиновый коктейль с кусочком цельнозернового хлеба либо просто добавить в напиток несколько орехов или тыквенных семечек.

Напоследок мы попросили Юрия поделиться рецептом простого, вкусного и эффективного протеинового коктейля. Предложенный вариант напитка, по словам тренера, особенно нравится девушкам.

*Банан можно заменить двумя ложками фруктового сиропа или джема, белки перепелиных яиц — белком одного куриного яйца.

Полезно знать:

• Порция коктейля, особенно перед тренировкой, не должна быть больше 350 мл (300 — если консистенция напитка достаточно густая).
• Утром можно подсластить коктейль глюкозой, а вот на ночь содержание углеводов в протеиновом напитке следует минимизировать.
• Для того чтобы протеиновый коктейль быстрее усвоился (перед началом тренировки), его температура не должна быть слишком низкой. Оптимальное значение — 37 градусов.
• Перед тренировкой коктейль принимается за 30 минут до ее начала, после тренировки — в течение 30-40 минут.

Рецепты протеинового коктейля с бананами

Удовлетворить ежедневную потребность организма в белке можно с помощью правильного и сбалансированного питания. Вот только времени на то, чтобы приготовить себе полноценный завтрак, не всегда хватает. Решить этот вопрос помогут рецепты протеиновых коктейлей с бананами.

Почему бананы?

Многочисленные исследования подтверждают, что молочная сыворотка, соя или казеин вполне способны оказать помощь в наращивании мышечной массы. Вот только вкус протеиновых коктейлей может показаться привлекательным не каждому. И регулярное их употребление требует разнообразить рацион. Самое простое решение — добавление фруктов, которые не повлияют на количество белка в рационе.

Один из наиболее популярных вариантов — протеиновый коктейль с бананами. Выбор этого фрукта обусловлен не только его вкусовыми качествами. Так, бананы являются источником необходимого для организма калия. Данный элемент полезен печени, сердцу, костям, мозгу и мышечной системе. Кроме того, известно, что бананы способствуют выработке «гормона счастья», серотонина. Еще одно преимущество — отличная вкусовая сочетаемость с фруктами и ароматизированными протеиновыми порошками.

Стоит отметить и другие питательные вещества, содержащиеся в бананах:

• клетчатка;
• витамин C;
• витамин A;
• магний;
• фолаты.

Обратите внимание: добавление бананов в протеиновый коктейль приводит к увеличению углеводов в его составе. Один средний банан содержит 27 г углеводов — это необходимо учитывать, если вы стремитесь сбросить вес.

Рецепт №1

Изготовление протеинового коктейля с бананом по следующему рецепту займет у вас не более четырех минут. Из которых две нужно потратить на подготовку ингредиентов и еще две на приготовление напитка.

Ингредиенты

• 1 чашка миндального молока;
• 1/2 чашки обезжиренного греческого йогурта;
• 1 порция ванильного протеинового порошка;
• 1 замороженный банан;
• 1/8 чайной ложки корицы;
• лед.

Процесс приготовления прост: необходимо смешать молоко, йогурт, порошок, банан, корицу в блендере до однородной массы. В случае, если коктейль получился слишком густым, можно добавить немного молока.

	Кол-во на порцию	% от суточной нормы
Жиры	10,7 г	16%
Насыщенные жиры	0,1 г	1%
Натрий	208,8 мг	9%
Углеводы	32,6 г	11%
Клетчатка	6 г	24%
Сахар	19,2 г
Белок	38,2 г	76%

Добавление корицы в коктейль в небольшом количестве позволяет придать напитку нежный аромат, не меняя его вкусовых качеств.

Рецепт №2

Благодаря нежному вкусу бананов, элементы в составе коктейля можно комбинировать с различными добавками. Например, в следующем рецепте используется шоколадный протеиновый порошок и арахисовое масло.

Ингредиенты

• Миндальное молоко — 1 чашка;
• арахисовое (или сливочное) масло — 1 ст. ложка;
• спелый банан (можно замороженный) — 1 шт;
• молотая корица — 1/4 ч. ложки;
• шоколадный протеиновый порошок — 1 мерная ложка;
• лед — 5-10 кубиков, в зависимости от предпочтений.

Все ингредиенты смешиваются в блендере до образования равномерной массы. Ее густоту можно контролировать с помощью льда и молока. При желании можно добавить немного меда — напиток получится более сладким.

	Кол-во на порцию	% от суточной нормы
Жиры	19,7 г	30%
Насыщенные жиры	49,9 мг	9%
Натрий	208,8 мг	2%
Углеводы	39,9 г	13%
Клетчатка	7,4 г	30%
Сахар	19,3 г
Белок	39,7	79%

Простые рецепты

Если же утром на кухне не оказалось корицы, миндального молока или греческого йогурта, не стоит расстраиваться. Можно обойтись и более скромным набором продуктов. Например, один из наиболее доступных вариантов протеинового коктейля с бананом готовится из следующих ингредиентов:

• молоко — 500 мл;
• банан — 2 шт.;
• сливки — 100 мл;
• ванильный сахар.

Корица добавляется по вкусу и при наличии. При этом сливки может заменить мороженое. Смешиваем все компоненты в блендере до однородной массы и употребляем.

При изучении рецептов протеиновых коктейлей с бананами стоит понимать, что строгих правил по совместимости продуктов практически нет. Единственное, к чему стоит прислушаться — собственный вкус. Однако не нужно забывать и о том, что такой завтрак будет достаточно калорийным. Так протеиновый коктейль из первого рецепта обладает калорийностью 362 ккал, из второго — 450 ккал.

Благодаря легкой сочетаемости банана с другими продуктами, практически ежедневно можно баловать себя новыми вкусами. При этом указанные примеры позволяют получить «основу», при изменении в которой компонентов, легко и быстро получается свежий рецепт.

Можно экспериментировать и добавлять в состав протеинового коктейля, помимо банана, следующие продукты:

• яблоки;
• манго;
• шоколад;
• шпинат;
• клубника.

Польза бананов для организма

Протеиновые коктейли с бананом полезны не только на завтрак. Доказано, что после тренировочного процесса фрукты также незаменимы. И если спортсмены сомневаются в пользе бананов после активных нагрузок, то диетологи сошлись во мнении: бананы нормализуют мышечный метаболизм.

Кроме того, о вреде бананов не стоит беспокоиться тем, кто испытывает сложности с пищеварительной системой. Фрукты помогают в борьбе с изжогой, не оказывают нагрузки на внутренние органы.

Бананы считаются отличным природным антиоксидантом.

Находящийся в составе калий позволяет регулировать артериальное давление, что также достаточно полезно при тяжелых тренировках. Плоды банана не вызывают аллергии и практически не имеют противопоказаний. Кроме того, достаточно высокое содержания железа в них позволяет повысить уровень гемоглобина, бороться с развитием анемии.

Бананы и спорт

К числу достоинств бананов, которые оценят все, кто занимается спортом, относится способность этих плодов быстро восстанавливать запасы энергии. Также есть от них польза и после силовых тренировок — мякоть способствует накоплению запасов гликогена, благодаря чему ослабляются мышечные боли. Эта же особенность способствует высокой выносливости при регулярном употреблении фрукта.

Более подробно о пользе бананов после занятий читайте здесь.

Присутствующий в составе калий дает возможность позабыть о частой проблеме атлетов — мышечных судорогах. Кроме того, организму позволяет расслабиться и триптофан, способствующий производству организмом серотонина.

После употребления банана в пищу в организме происходит выброс инсулина, что создает необходимые условия для роста новой мышечной ткани.

Итоги

Таким образом, протеиновый коктейль с бананами позволяет не только быстро (и вкусно) позавтракать или перекусить. Этот простой в приготовлении напиток способствует оперативному восстановлению организма после тренировок и физических нагрузок.

Предыдущая

Спортивное питаниеМожно ли смешивать протеин с кефиром

Следующая

Спортивное питаниеПротеин: вреден или нет, зависит от вас

На что обратить внимание при выборе протеинового коктейля, какому виду спортивного питания отдать пр

Чтобы достичь желаемого результата от спорта, будь то похудение или наращивание мышечной массы, недостаточно тренироваться и принимать протеин. Нужно принимать качественный и подходящий продукт. Как выбрать правильный протеиновый коктейль?

Люди возлагают на протеиновый коктейль различные надежды. Одни желают нарастить мышцы и обрести красивый рельеф. Вторые – похудеть. Третьи – восполнить дефицит белка в рационе. Функциональное питание решает все поставленные задачи. Однако, чтобы получить нужный эффект, надо правильно выбрать протеиновый коктейль. На что обратить внимание?

Происхождение белка

В качестве сырья для извлечения белка для изготовления функционального питания – белки молока, яиц, растительного сырья, мясных продуктов. Каждый вид белка обладает различной пищевой ценностью и удовлетворяет конкретные потребности организма.

Различают следующие разновидности протеина:

• Сывороточный. В основе продукта – порошок молочной сыворотки. Быстро усваивается – 10–15 г/час. Имеет полноценный аминокислотный состав. Подходит для приема до и после тренировок. Недостаток – невысокая концентрация белка, по сравнению с другими протеинами, – до 60% от общей массы.
• Яичный. Имеет качественный аминокислотный состав и среднюю скорость усвоения – 10 г/час. Производится из яиц, поэтому подходит людям с непереносимостью лактозы.
• Молочный. Отличается хорошим аминокислотным балансом и более медленной скоростью всасывания – до 5 г/час. Содержит лактат, неблагоприятно воздействующий на желудочно-кишечный тракт.
• Казеиновый. Изготавливается из творога. Медленно усваивается: до 6 г/час – благодаря чему длительное время поддерживает нормальный азотистый баланс и надолго обеспечивает чувство сытости. Максимальное содержание белка – 60%.
• Соевый. Скорость всасывания – до 5 г/час. Имеет более низкую биологическую ценность, чем другие протеины, так как в его составе присутствуют не все незаменимые аминокислоты. Концентрация белка – до 50%.

Монопротеин или мультипротеин?

В продаже есть два вида протеина – моно- и мульти-. Монопротеин – это белок единого типа. Он молниеносно усваивается и поставляет к мышцам аминокислоты, поэтому подходит к употреблению до/после занятий и после пробуждения утром. Мультикомплексный протеин представляет собой комплекс быстрых и медленных белков. За счет разной скорости их усвоения обеспечивает беспрерывное и продолжительное снабжение мышц аминокислотами. Оптимальный период его приема – до/через несколько часов после занятий и перед сном.

Разновидности сывороточного протеина

Сывороточные коктейли классифицируют также по степени фильтрации:

• Концентрат – минимальная степень. Сохраняет часть лактозы, жиров. Концентрация белка достигает 80%.
• Изолят – средняя степень. Содержит минимальную концентрацию жиров, лактозы и до 90% белка.
• Гидролизат – тщательная фильтрация. Белковые молекулы в процессе производства такого протеина расщепляются на фракции, что гарантирует его мгновенное усвоение и поступление к мышцам.

Внимание! Самым оптимальным является изолят сывороточного протеина. Он практически полностью очищается от жиров и лактозы, но сохраняет полезную для людей структуру. Однако в зависимости от преследуемой цели можно выбрать и другую форму протеина.

Аминокислотный профиль

Главная ценность белкового коктейля заключается в аминокислотном составе. Самые важные – валин, лейцин и изолейцин. Их также называют BCAA-кислотами. Они предупреждают повреждение тканей, повышают выработку энергии и улучшают производство белков.

Внимание! Идеальный баланс лейцина, изолейцина и валина в белковом коктейле – 2:1:1.

Какой протеиновый коктейль выбрать, каждый должен решить для себя самостоятельно. Исходите из цели, которую преследуете.

Отказ от ответсвенности

Обращаем ваше внимание, что вся информация, размещённая на сайте Prowellness предоставлена исключительно в ознакомительных целях и не является персональной программой, прямой рекомендацией к действию или врачебными советами. Не используйте данные материалы для диагностики, лечения или проведения любых медицинских манипуляций. Перед применением любой методики или употреблением любого продукта проконсультируйтесь с врачом. Данный сайт не является специализированным медицинским порталом и не заменяет профессиональной консультации специалиста. Владелец Сайта не несет никакой ответственности ни перед какой стороной, понесший косвенный или прямой ущерб в результате неправильного использования материалов, размещенных на данном ресурсе.

12 ингредиентов, которые следует искать в любом протеиновом порошке

Единственный способ нарастить мышечную массу — это употреблять в пищу надлежащий белок — это Sports Nutrition 101. На самом базовом уровне вам понадобится ванна с одним прямым источником белка — будь то сыворотка, казеин, соя или смесь растений. . Но есть также ингредиенты, которые обычно добавляют в порошки, такие как BCAA и омега-3.

Итак, что наиболее полезно в вашей протеиновой смеси после тренировки? Эти ингредиенты.

1. Сыворотка

Барометр, для которого лучше всего подходит белок, вращается вокруг его концентрации аминокислот. Исследования показывают, что белки, содержащие все девять незаменимых аминокислот, в частности, три аминокислоты с разветвленной цепью (BCAA), лейцин, изолейцин и валин, максимизируют синтез мышечного белка (процесс восстановления поврежденных мышц для восстановления большего и сильного роста), — объясняет Нэнси. Родригес, доктор философии, доктор медицинских наук, директор программы спортивного питания Университета Коннектикута.

Все трое наших экспертов согласны, не считая диетических предпочтений и ограничений, сыворотка требует золота.«Сыворотка имеет высокую концентрацию аминокислоты лейцина, быстро переваривается и является полноценным источником белка, что делает ее идеальной», — говорит Джейкоб Уилсон, доктор философии, CSCS * D, генеральный директор исследовательского и производственного центра Applied Институт науки и производительности.

Обратная сторона? Некоторые люди не могут переваривать сыворотку, поскольку это разновидность молочного белка, поэтому им приходится использовать растительные белки.

2. Казеин

Казеин, также являющийся молочным белком, занимает второе место в конкурсе на идеальный профиль незаменимых аминокислот.Но в то время как сила сыворотки зависит от ее свойств быстрого высвобождения, казеин является белком с медленным высвобождением, поэтому он обеспечивает устойчивое поступление аминокислот в кровоток с течением времени для восстановления мышц, которые были микротравмированы во время упражнений, — говорит Лонни Лоури, доктор философии. Р.Д., профессор физиологии упражнений и питания в Университете Маунт-Юнион в Огайо и соведущий подкаста Iron Radio. Поскольку он не сразу доставляет аминокислоты в мышцы, его лучше всего использовать в смеси с сывороткой. Еще лучше: смесь казеина, сыворотки и соевого протеина, которая, как показало исследование 2014 года в журнале Journal of Applied Physiology , улучшает восстановление и рост мышц больше, чем просто сыворотка.

«Сывороточный протеин быстро увеличивает запасы аминокислот в крови, что может быть оптимальным для роста мышц», — говорит Уилсон. «Однако мы знаем, что белки казеина дольше, чем сыворотка, поддерживают повышение уровня аминокислот в крови». Соя находится где-то посередине со средней скоростью всасывания, поэтому смесь всех трех продуктов продлевает доставку питательных веществ после тренировки.

3. Соевый белок

Соевый протеин — это идеальное быстрое высвобождение, как и сыворотка, но это протеин растительного происхождения, поэтому он подходит для вегетарианцев и не переносит лактозу.«Насколько мне известно, соевый белок — единственный растительный белок, который обеспечивает все незаменимые аминокислоты», — говорит Родригес. Фактически, канадские исследователи обнаружили, что соя сама по себе сопоставима с сывороткой и превосходит казеин с медленным высвобождением, когда дело доходит до оптимизации синтеза мышечного белка после силовых тренировок. И хотя вы, вероятно, слышали слух о том, что соя может заставить парней расти грудь (кстати, это неправда), более серьезная проблема заключается в том, что соя часто генетически модифицирована, поэтому выбирайте органические порошки.

5. Смеси на растительной основе

Вопрос о том, могут ли растительные белки противостоять животным источникам, стал столь же жарким, как и наши предстоящие выборы. Есть исследования, которые показывают, что белки растительного происхождения обеспечивают более низкую реакцию синтеза мышечного белка, чем белки животного происхождения, но другие показывают небольшую разницу. Большинство экспертов согласны с тем, что, поскольку большинству растительных белков не хватает одной или нескольких ключевых аминокислот и, следовательно, они «неполные», отказ от одного источника означает, что вы не оптимизируете синтез мышечного белка.

Но сила в числах. «Я бы не стал полагаться исключительно на растительные белки, если бы я не смог объединить белок зерна и бобовых культур — или добавить растительный белок с недостающей аминокислотой — чтобы сделать его полноценным», — говорит Лоури.

И действительно, исследование (проведенное на взрослых крысах) в Nutrition & Metabolism показало, что если аминокислота лейцин добавляется к растительному белку, скорость синтеза мышечного белка существенно не отличается от белков животного происхождения.(Однако это верно только для более высоких доз — 30% дневных калорий — по сравнению с более низкими дозами, составляющими 10% дневных калорий.)

«Смешанные белки растительного происхождения гораздо более полезны, чем протеины из одного источника, потому что использование протеинов разных типов позволит получить более полноценный источник протеина и, следовательно, улучшить синтез мышечного протеина», — соглашается Уилсон.

Ищите формулу, в которой есть хотя бы один источник из группы, богатой метионом (конопля, чиа, соя), и из группы, богатой лизином и лейцином (пшеница, киноа, овес, коричневый рис).

6. Протеин коричневого риса

В частности, одно исследование, опубликованное в журнале Nutrition Journal , показало, что у парней, которые потребляли 48 граммов рисового протеина после силовых тренировок, через восемь недель наблюдался такой же прирост, что и у тех, кто принимал такое же количество изолята сывороточного протеина. Одного исследования недостаточно, чтобы окончательно доказать сопоставимость, и исследования, как правило, показывают, что растительные белки являются серьезными конкурентами только в больших количествах. Но если вы хотите использовать чистый белок из коричневого риса, ваш самый безопасный вариант — также употреблять продукты, в которых отсутствуют две незаменимые аминокислоты: лизин и лейцин (например, орехи, семена, яйца, бобы, чечевица, мясо, моллюски и сыр).

7. Гороховый белок

Гороховый белок, который получают из желтого колотого гороха, является одним из самых популярных (и удивительно) вегетарианских источников белка. Он гипоаллергенен и, как правило, в порошке мало добавок или искусственных ингредиентов. Кроме того, он богат аминокислотами для наращивания мышечной массы аргинином, лизином и фенилаланином. Тем не менее, он по-прежнему считается неполноценным белком, поэтому вам следует либо получать его через белковую смесь, либо сочетать с контрастными продуктами, такими как пшеница, киноа, овес и другие злаки.

8. Протеин конопли

Конопля богата незаменимыми жирными кислотами, что делает ее суперпродуктом для наращивания мышечной массы. К тому же он веганский и гипоаллергенный, поэтому большинство людей очень хорошо переваривают маленькие семечки. Однако, как и большинство других растительных белков, конопля неполная, в частности, в ней отсутствует метион. Сделайте его полноценным, выпив смесь на основе растений с коноплей или сочетайте его с источником белка, богатым недостающими основными аминокислотами лизином и лейцином, такими как орехи, семена, яйца, бобы или чечевица (не говоря уже о мясе, моллюски и сыр для невеганов).

9. Креатин

После самого белка креатин занимает второе место среди добавок для наращивания мышечной массы. Креатин помогает производить дополнительную энергию, которую ваши мышечные ткани затем используют, чтобы работать усерднее и дольше. Хотя он не помогает каждому организму, исследования показывают, что если ваша система хорошо реагирует на формулу, креатин может значительно увеличить мышечную массу, увеличить силу и размер мышц. «Креатин ускоряет выздоровление, восполняет потерянные запасы креатина, гидратирует мышечные клетки, и даже есть исследования, которые показывают, что он полезен для неврологического здоровья», — добавляет Уилсон.На что стоит обратить внимание: «Добавленные пептиды, такие как креатин, могут ошибочно увеличить общую дозу белка, указанную на этикетке», — соглашается Лоури. указывает на то. Поэтому, если вы покупаете смесь с креатином, выбирайте более высокое, чем обычно, количество белка.

10. Аминокислоты с разветвленной цепью (BCAA)

Ваша система нуждается во всех девяти незаменимых аминокислотах для оптимального синтеза мышечного протеина, но три, в частности, лейцин, изолейцин и валин, чрезвычайно важны, потому что их химический состав имеет уникальную разветвленную структуру, которая дает им возможность наращивать мышцы выше других. шесть.В частности, лейцин имеет решающее значение, поскольку он действует как метаболический триггер, активирующий синтез мышечного белка, объясняет Родригес. Фактически, исследование, опубликованное в журнале Международного общества спортивного питания , показало, что для максимального синтеза белка необходимо, в частности, от 3 до 4 граммов лейцина.

Полноценные белки, такие как сыворотка, казеин и соя, вероятно, не нуждаются в дополнительных BCAA, отмечает Лоури. Но выбор формулы с лейцином или BCAA, добавленными к растительному белку, может помочь восполнить их врожденный недостаток, добавляет он.Уилсон предлагает поискать формулу с 3 г лейцина и 5-10 г общего количества BCAA для максимального восстановления.

11. Омега-3 и 6 жирные кислоты

К настоящему времени большинство из нас знает, что рыбий жир чертовски полезен для нашего здоровья. Но в одном исследовании, опубликованном в журнале Journal of Sports Science & Medicine , исследователи обнаружили, что добавки омега-3 даже помогают минимизировать болезненность после упражнений. Почему? Имеющиеся данные свидетельствуют о том, что жирные кислоты омега-3 и омега-6 могут помочь уменьшить воспаление, отмечает Родригес.

12. HMB

«HMB (сокращение от β-Hydroxy β-Methylbutyrate) является метаболитом лейцина, что означает, что при расщеплении лейцина одним из его продуктов является HMB», — объясняет Уилсон. «Было показано, что HMB ускоряет восстановление, уменьшает болезненность, улучшает мышечную массу, уменьшает жировую массу и улучшает показатели плохого восстановления в крови». Другими словами, в то время как лейцин полезен для увеличения силы, восстановления и размера мышц, HMB помогает предотвратить потерю мышечной массы во время чрезмерных тренировок или диеты, поэтому он может быть полезным дополнением к формуле протеина после тренировки.

Чтобы получить доступ к эксклюзивным видео о снаряжении, интервью со знаменитостями и многому другому, подпишитесь на YouTube!

Ингредиентов протеиновых напитков | Здоровое питание

Все протеиновые напитки содержат изолированные формы необходимого питательного вещества, что имеет как преимущества, так и недостатки. Напитки — удобный способ дополнить ежедневный прием пищи, и некоторые исследования показали, что они могут способствовать потере жира и сохранению сухой мышечной массы.Однако любые результаты и питание, которые вы получите от напитка, хороши ровно настолько, насколько хороши его ингредиенты, а качество типичных ингредиентов белкового напитка может сильно различаться.

Источники протеина

Большинство имеющихся в продаже протеиновых напитков и порошков производятся на основе изолята сывороточного протеина или концентрата сывороточного протеина. Оба ингредиента являются формами молочной протеиновой сыворотки. Изолят — это более чистая форма, которая обычно содержит не менее 90 процентов белка, тогда как концентрат может содержать от 25 до 89 процентов белка.Концентрат также содержит больше лактозы и жира, чем изолят. Другими изолированными источниками белка в напитках и порошках могут быть казеин, молочный белок; соя; коричневый рис; горох; или конопля.

Ароматизирующие ингредиенты

Протеиновые порошки обычно бывают со стандартными ароматами ванили и шоколада, но вы также можете найти такие ароматизаторы, как пралине, банановый крем или даже тесто для торта. Вкусовые ингредиенты могут содержать смесь натуральных и искусственных ароматизаторов; экстракт ванили; какао порошок; и натуральные или искусственные сахара, такие как аспартам, стевия или сукралоза.

Добавки к напиткам

Как расфасованные, так и порошковые протеиновые напитки содержат ряд добавок, которые помогают им оставаться стабильными при хранении и сохранять свою текстуру и вкус. Например, порошок сыворотки, приготовленный из смеси изолята и концентрата, может содержать ксантановую камедь или целлюлозную камедь, мальтодекстрин, соевый лецитин или другие добавки. Белковые напитки также обычно содержат ряд витаминов и минералов, которых нет в изоляте или концентрате. Они могут включать калий, клетчатку, витамин В2, витамин D и дополнительный кальций.

Домашние напитки

Если у вас есть возможность приготовить протеиновый напиток дома из цельных натуральных ингредиентов, вы почти всегда будете лучше питаться. Источники цельного пищевого белка, такие как обезжиренный йогурт, обезжиренное молоко, творог или тофу, вместе с ароматизаторами, включая свежие или замороженные фрукты, ореховое масло и молотые семена, содержат защитные вещества, такие как антиоксиданты и фитонутриенты, которые входят в рацион питания. добавки просто не могут воспроизвести. Если вам необходимо использовать порошок, смешайте его с обезжиренным молоком и 1 стаканом ягод, чтобы получить больше белка, кальция, клетчатки, витаминов и минералов.Наконец, прежде чем вносить какие-либо серьезные изменения в свой рацион, поговорите со своим врачом.

Ссылки

Писатель Биография

Карли Шуна — профессиональный писатель, редактор и редактор / корректор из Висконсина. Она работала с сотнями художественных и документальных произведений, детской литературой, художественными рассказами и корпоративным контентом. Ее знания о еде, кулинарии, питании и фитнесе основаны на сертификате по личному обучению 1-го уровня и многолетнему углубленному изучению.

Какой протеиновый порошок лучше всего подходит для ваших целей в фитнесе?

Пытаетесь питаться здоровее? Тогда вы, вероятно, слышали о важности белка. Как и углеводы и жиры, это макроэлемент, то есть ваш организм нуждается в нем в больших количествах. Белок необходим для ваших костей, мышц, хрящей, кожи и крови, и ваше тело использует его для наращивания и восстановления мышечной массы. Но в отличие от углеводов и жиров, ваше тело не может накапливать лишний белок, поэтому вы должны регулярно потреблять его в достаточном количестве.

Вам вообще нужен протеиновый порошок?

Такие продукты, как яйца, постное мясо, орехи и молочные продукты, содержат белок. Вы, вероятно, также знакомы с порошковой версией, которую можно найти в больших ваннах в магазинах здорового питания. Но действительно ли среднестатистическому спортсмену нужно покупать протеиновый порошок, вещество, которое давно ассоциируется с бодибилдерами, пытающимися развить телосложение, подобное Халку?

Ну, это зависит от обстоятельств. «На самом деле никому не нужен протеиновый порошок. Но если вы не получаете достаточного количества белка с пищей или вам нужны портативные, простые и быстрые источники белка, тогда протеиновый порошок — хороший вариант », — говорит Хизер Манжери, доктор медицинских наук, представитель Академии питания и диетологии. и автор книги «Заправляя молодых спортсменов».(Позже мы объясним, как рассчитать, сколько протеина вам действительно нужно.)

Если (как и большинство из нас) вы ведете активный образ жизни, удобный и быстрый источник протеина, вероятно, будет вашим главным приоритетом. список желаний питания. И, если вы пытаетесь нарастить мышцы, вам также может быть интересно купить ванну с протеиновым порошком.

Для активного человека, стремящегося оптимизировать состав своего тела, практически невозможно получить необходимое количество протеина без использования протеинового порошка, — говорит Майк Руссел, доктор философии.D., консультант по питанию и автор книги «6 столпов питания». Также доказано, что белок помогает увеличить чувство сытости (или чувство сытости после еды).

Другая группа людей, которым может быть полезен протеиновый порошок: вегетарианцы и веганы. По словам Руссела, получить все незаменимые аминокислоты (строительные блоки белка) из вегетарианских источников белка может быть трудно, поэтому протеиновый порошок может помочь восполнить пробелы в питании. Единственные люди, которым протеиновый порошок не полезен? По словам Руссела, люди, которые не занимаются спортом или уже получают не менее 30 г белка за один прием пищи.

Сколько белка вам нужно?

Прежде всего, вам следует поговорить со своим врачом, прежде чем вносить какие-либо изменения в свои пищевые привычки или добавлять добавки в свой рацион. Не существует универсальных рекомендаций по потреблению белка. По словам Манжери, базовая суточная потребность в белке составляет 0,8 грамма на килограмм веса тела. (Умножьте свой вес в фунтах на 0,45, чтобы найти свой вес в килограммах.)

Но если вы тренируетесь чаще и пытаетесь нарастить мышцы, стремитесь к единице.По мнению Манджери, от 2 до 2 г на кг массы тела. (Это от 81 до 135 г белка для человека с весом 150 фунтов). Руссел добавляет, что для большинства людей 90 г белка в день — хорошая цель, хотя максимальное потребление белка может быть таким же высоким, как и ваш вес в фунтах. (Или 150 г для человека весом 150 фунтов.)

Если вы заинтересованы в наращивании мышечной массы, ознакомьтесь с силовыми тренировками Aaptiv в приложении сегодня.

«Что еще важнее, чем количество белка, которое вы потребляете, так это когда вы его едите», — говорит Манжери.Старайтесь потреблять белок в течение дня каждый раз, когда вы едите — на завтрак, обед, ужин и перекус — и старайтесь получать от 25 до 30 г за один прием пищи. Вот где протеиновый порошок может сыграть полезную роль: вам нужно съесть много яиц (в каждом из которых по 7 г протеина), чтобы получить 30 г протеина на завтрак, в то время как в большинстве протеиновых порошков примерно столько же содержится в одной мерной ложке.

Какой протеиновый порошок вам подходит?

Вот краткое изложение самых популярных типов протеинового порошка на рынке.

Whey

«Это лучший универсальный вариант», — говорит Руссел. Он имеет прекрасный вкус, хорошо растворяется в воде и обычно стоит недорого. Сывороточный протеин легко и быстро усваивается организмом, что помогает наращивать и восстанавливать мышцы после тренировки.
Недостаток: Поскольку сыворотку получают из молочных продуктов, держитесь подальше, если вы веган или не переносите лактозу.

Казеин

Казеин сам по себе очень густой, поэтому Руссел не рекомендует использовать его отдельно. Но в сочетании с сывороткой вы выигрываете джекпот протеинового порошка.«Комбинация казеина и сыворотки дает вам восхитительный кремообразный протеиновый коктейль», — говорит Руссел. К тому же, в отличие от быстро усваиваемой сыворотки, казеин медленнее усваивается организмом. Казеин помогает предотвратить разрушение мышц, что делает комбинацию особенно полезной после тренировки или перед сном.
Недостаток: Опять же, казеин — это белок, полученный из молока, поэтому он не подходит для веганов или людей с непереносимостью лактозы.

Соя

Этот продукт на растительной основе — хороший выбор для веганов или людей с непереносимостью лактозы, — говорит Манджери.Кроме того, было доказано, что соя улучшает здоровье сердечно-сосудистой системы. Исследования показывают, что он работает так же хорошо, как и сывороточный протеин, для улучшения состава тела и восстановления после тренировки. А слышали ли вы предупреждения о том, что это влияет на ваши гормоны? «Слухи о том, что соевый белок нарушает гормональную функцию или влияет на нее, сильно раздуваются», — говорит Руссел. Просто убедитесь, что вы выбираете изолят соевого белка, который очищен от компонентов сои, которые потенциально могут вызвать эти проблемы.
Недостаток: Он плохо растворяется в воде, говорит Манджери, и некоторым людям не нравится его вкус.

Конопля

Другой растительный белок, конопляный белок, также полезные для сердца омега-3 и омега-6 жирные кислоты. И даже несмотря на то, что он сделан из растения каннабис (откуда берется горшок), от него нельзя получить кайф, говорит Руссел.
Недостаток: Конопля содержит больше жира и не так много белка, как другие порошки. «Обратите внимание на то, сколько белка на самом деле содержится в каждой порции, а также на количество жиров и углеводов, которые поступают вместе с ним», — говорит Руссел.

Горох

Это еще один хороший вариант для людей, которым нужен безмолочный или веганский протеиновый порошок. По словам Руссела, молотый горох является источником высококачественного белка, который содержит все незаменимые аминокислоты.
Недостаток: Вкус может оставлять желать лучшего, отмечает он. Кроме того, он не содержит некоторых незаменимых аминокислот. «Но если вы живете не только за счет горохового протеина, это не должно быть проблемой».

Квиноа или рис

Вы можете думать об этих продуктах как об углеводах.Но когда некоторые компоненты убираются, они обеспечивают довольно приличное количество белка. Квиноа и рис часто входят в состав веганских протеиновых смесей. Эти смеси специально разработаны, чтобы помочь людям, соблюдающим растительную или безмолочную диету, получить оптимальный аминокислотный профиль, говорит Руссел.
Недостаток: Опять же, это вопрос личных предпочтений, но некоторым людям не нравится вкус этих добавок на растительной основе.

Как можно использовать протеиновые порошки?

Если у вас есть ароматизированные разновидности (например, шоколад или ваниль), вы можете просто смешать протеиновый порошок с водой.Это также поможет вам избежать добавления углеводов или сахара, которые содержатся во многих коктейлях.

Если вы хотите чего-то более сытного (и вкусного), попробуйте восхитительный рецепт шоколадного коктейля с арахисовым маслом от Манджери.

Состав:
1/2 мерной ложки порошка сывороточного протеина (или протеинового порошка по вашему выбору)
1/2 стакана обезжиренного молока
1 столовая ложка какао-порошка
1 столовая ложка арахисового масла (или любого орехового масла)
1/2 банана

Инструкции: Смешайте все ингредиенты с 1/2 стакана льда.

Если вы хотите улучшить питание, добавьте чашку шпината — он может сделать вас чуть более зеленым, но вы не сможете его попробовать!

По словам Манжери, он содержит 30 г углеводов, 22 г белка и 10 г жира, что делает его хорошо сбалансированным рецептом.

Со всем этим белком вы готовы нарастить мышечную массу! Двигайтесь с Aaptiv.

Вы правильно читаете этикетки протеиновых коктейлей?

Вот руководство по правильному чтению этикеток протеиновых коктейлей!

Протеиновый коктейль, ставший обычным явлением в тренажерных залах, пользуется все большей популярностью. Но получаете ли вы тот заряд фитнеса, за который заплатили?

Вы в спортзале, измученные после последнего раунда круговой тренировки.Как и многие фанаты спортзала, вы беретесь за протеиновый коктейль, готовый проглотить смесь, которая выведет вашу тренировку на новый уровень. По крайней мере, это то, что обещала его канистра.

Многие из нас знают о преимуществах протеиновых коктейлей, таких как их способность питать, восстанавливать и наращивать мышцы, но понимаем ли мы, что именно в них входит? В последнее время компании, производящие пищевые добавки, подвергаются критике за завышение уровня протеина в коктейлях и использование вместо них дешевых наполнителей.Хотя эти наполнители в основном безвредны, знание того, что входит в состав протеиновых добавок, не даст вам сорваться.

Это руководство Aerinlé по чтению этикеток протеиновых коктейлей поможет вам сделать осознанный выбор для ваших тренировок!

Шаг 1. Выберите смесь протеинового коктейля Типы протеиновых смесей

Пусть вас не смущает мелкий шрифт. Если не указано иное, вы можете получить дополнительную информацию о типе белка, который вы принимаете, из списка ингредиентов, который обычно находится ниже или рядом с панелью «Пищевая ценность».По закону производители должны перечислять ингредиенты в порядке убывания; обязательно проверьте, идет ли на первое место протеиновая смесь!

Существует множество видов протеиновых смесей, подходящих для различных нужд. Вот некоторые из наиболее распространенных:

Сывороточный протеин: Сывороточный протеин, побочный продукт сыра, с низким содержанием лактозы и содержит все 9 незаменимых аминокислот, которые организм не может вырабатывать. Быстро впитывается, поэтому он является наиболее популярным из-за относительно невысокой стоимости.

Есть три типа смесей сывороточного протеина:

Изолят сывороточного протеина — с содержанием протеина от 90 до 95 процентов, он был обработан для удаления всей лактозы и жира, что способствует более быстрому всасыванию и перевариванию.

Концентрат сывороточного протеина Содержит от 30 до 90 процентов протеина с низким содержанием жира и лактозы. Это наиболее сбалансированный и дешевый вариант из трех.

Гидролизат сывороточного протеина — имеет самое высокое содержание протеина (99 процентов) и является самым дорогим.Легко усваивается, но имеет неприятный вкус, который трудно замаскировать.

Соевый белок: Эта альтернатива для вегетарианцев и веганов содержит все 9 незаменимых аминокислот и работает так же хорошо, как и сывороточные белки. Одним из предостережений может быть риск повлиять на уровень гормона эстрогена из-за изофлавонов, содержащихся в сое.

Казеиновый белок: Получен из коровьего молока, казеин усваивается медленнее. Это идеально подходит для постепенного высвобождения питательных веществ во время сна.

Гороховый белок: У вас слабый желудок? Этот вариант без лактозы, жиров и глютена может быть вашим лучшим выбором.Однако в нем отсутствует цистин, аминокислота.

Также прочтите: Как план белков может помочь в вашей диете?

Шаг 2: Определите количество белка в каждой порции

Сколько протеина на порцию?

В конечном итоге коктейли употребляются для обеспечения организма белком. Крайне важно проверить панель «Пищевая ценность», чтобы определить количество белка и знать, что вы получаете все полезные свойства, которые, по заявлению продукта, обеспечивают. Обратите внимание на размер порции (обычно в мерных ложках), вес порции и вес белка на порцию на панели.

Возьмите калькулятор, чтобы разобраться в числах. В зависимости от типа смеси доля протеина обычно составляет от 30 до 99 процентов. Если в нем 30-процентный концентрат, это означает, что 70 процентов продукта состоит из других ингредиентов, таких как углеводы, жиры или другие ароматизаторы, что не так эффективно. Чтобы добиться максимального результата, употребляйте протеиновый коктейль, который содержит не менее 70–80 процентов протеина.

Вот простая формула, чтобы узнать фактическое процентное содержание протеина в вашем коктейле, также известном как выход .

(г) белка на порцию / (г) размер порции =% белок

Используя информацию с изображения выше, доходность составляет:

16 г / 35 г = прибл. 45%

Следует учитывать дополнительные ингредиенты (которые мы рассмотрим более подробно на шаге 3), которые могут снизить процентное содержание белка.

Шаг 3. Проверьте, нет ли ненужных ингредиентов Есть ли в вашем белке дополнительные ингредиенты?

Ваш вкусный коктейль со вкусом шоколада не имеет такого вкуса только из-за протеина.Производители могут добавлять искусственные или натуральные ароматизаторы и подсластители, чтобы придать напитку более приятный вкус, и они указаны в списке ингредиентов. Следите за сложными названиями, которые могут отпугнуть вас от действительно простых ингредиентов, таких как хлорид натрия (соль) или натуральный тростниковый сахар (который представляет собой просто сахар). Кроме того, убедитесь, что в вашем организме нет аллергии на определенные искусственные подсластители, такие как аспартам, который может вызвать головные боли.

Как уже упоминалось, многие производители пищевых добавок виновны в завышении уровня протеина при использовании наполнителей.Избегайте выбора продуктов с терминами креатин, таурин, глицин, лейцин или бета-аланин в их списках ингредиентов, которые представляют собой аминокислоты, используемые для повышения уровня белка. Хотя технически они являются компонентом белка, они не могут использоваться в качестве заменителей полноценных белков.

Наконец, остерегайтесь этих ингредиентов, которые могут принести больше вреда, чем пользы, например:

Мальтодекстрин: Дешевый наполнитель, полный пустых калорий, используемый для улучшения вкуса и текстуры. Не служит пищевым целям и не требуется в белковых добавках.

Кукурузный сироп с высоким содержанием фруктозы: Искусственный подсластитель, значительно улучшающий вкус напитков. Однако постоянное потребление было связано с различными проблемами со здоровьем, такими как увеличение веса и диабет 2 типа.

Нужны еще советы для вашего фитнес-путешествия? О пуленепробиваемой диете читайте здесь.

---

Теги: # протеиновый коктейль, казеин, растительный белок, белковые метки, соевый белок, Whye protein

---

Мы являемся площадкой для новостей и ресурсов для тех, кто стремится к здоровому и органическому образу жизни.Aerinlé стремится предоставить всесторонние товары для естественной жизни.

Как приготовить протеиновый коктейль — Пошаговое руководство диетолога

Потенциал любого спортсмена или любителя фитнеса во многом зависит от того, как человек питает свое тело, но даже в большей степени от того, как он может восстановиться после тренировок. Мы считаем, что одним из наиболее эффективных и действенных способов добиться этого является высококачественный противовоспалительный протеиновый коктейль.

К нам часто приходят люди, которые спрашивают, следует ли им употреблять протеиновые коктейли, или заявляют, что уже употребляют их, чтобы лучше восстановиться после тренировок, уменьшить болезненность и / или нарастить мышечную массу.

Реальность такова … Хорошо продуманный протеин может и будет делать все эти вещи, если его употреблять вместе со сбалансированной диетой из цельных продуктов! Но, к сожалению, мы видим подводные камни в количестве / типе используемого белка, использовании некачественных или воспалительных ингредиентов и неправильном расщеплении макроэлементов.

Хотя эти недостатки кажутся незначительными, вы могли бы получить больше от своего протеинового коктейля, создав его таким образом, чтобы поддерживать ваши цели и поддерживать общее здоровье кишечника, иммунитет и работоспособность.

К концу сегодняшней статьи вы получите полное представление о том, как приготовить протеиновый коктейль, который подходит именно вам. Если вас интересует, как приготовить протеиновый коктейль для улучшения состава тела, набора мышечной массы или в целом оптимизации восстановления мышц, вы попали в нужное место.

Давайте приступим!

Что делают протеиновые коктейли для активного человека?

После тренировки или использования в течение дня в качестве перекуса или замены еды протеиновый коктейль может:

• Ремонт поврежденных тканей, вызванных тренировкой.
• Увеличивает безжировую массу тела (мышцы) и восстанавливает гликоген в печени и мышцах.
• Максимальное восстановление, чтобы поддерживать высокий уровень тренировочного объема и интенсивности.

Восстановительные встряски — это незаменимый прием сразу после тренировки, потому что они:

1. Хорошо переносится , когда аппетит подавляется после тренировки.
2. Быстро переваривается и всасывается. обеспечивает более эффективное и действенное усвоение и использование питательных веществ.
3. Активно увеличивайте восстановление , поскольку определенные системы и гормональные реакции работают одновременно, синтезируя мышцы и сохраняя гликоген.

Протеиновые коктейли очень универсальны. Три способа употребления протеиновых коктейлей:

1. Немедленное восстанавливающее питание (в течение 30-60 минут после тренировки)
2. Полдник
3. Заменитель пищи

Каковы преимущества протеиновых коктейлей?

Протеиновые коктейли помогают достичь самых разных целей в фитнесе.Некоторые преимущества включают:

• Прибавка в весе (наращивание мышечной массы при одновременном сжигании жира / снижении нежелательного веса)
• Потеря веса (сжигание большего количества жира в качестве побочного продукта наращивания мышечной массы)
• Максимальное восстановление после тяжелых тренировок, приводящее к повышению производительности
• Улучшение общего состояния здоровья в люди, страдающие хроническими заболеваниями, гормональным дисбалансом, дисбактериозом кишечника и т. д.

Теперь, когда мы знаем, как и почему протеиновые коктейли являются простой задачей для любого человека, занимающегося спортом, давайте поговорим о том, что добавлять в протеиновые коктейли, чтобы получить максимальную пользу.

Что добавлять в протеиновые коктейли

Как вы угадали, в центре внимания шоу — белок, но есть много других соображений, касающихся макро- и микронутриентов, которые необходимы для хорошо сбалансированного, борющегося с усталостью и повышающего производительность протеинового коктейля.

Слишком часто мы видим людей, которые не достигают своих целей из-за чрезмерного потребления белка или пренебрежения противовоспалительными свойствами трав, полезных жиров и листовой зелени! Существует мнение, что огромное количество белка напрямую связано с увеличением мышечной массы, но потребление большего количества белка само по себе НЕ делает мышцы больше или быстрее восстанавливаются.

Чтобы мышцы росли, они должны подвергаться физической активности, в основном тренировкам с отягощениями, наряду со сбалансированным потреблением сложных углеводов с высоким содержанием клетчатки и полезных жиров (орехи, семена, оливки, авокадо и т. Д.) В дополнение к высоким качественные протеиновые добавки.

Итак, какие компоненты необходимы для приготовления собственного протеинового коктейля?

1. Белок : аминокислотные строительные блоки, необходимые для синтеза белка
2. Углеводы: Сахар, крахмал и волокна, используемые для питания мышц, пополнения мышечного гликогена и увеличения транспортировки питательных веществ в клетки с помощью инсулина
3. Здоровый жир : Жирные кислоты, которые помогают подавить нежелательные и чрезмерные воспалительные реакции и увеличить чувство полноты.Они также замедляют реакцию сахара в крови без нарушения синтеза и восстановления мышц.
4. Клетчатка: Углеводные компоненты растительного происхождения, питающие кишечную флору, способствующие сытости и неврологическому, гормональному и кишечному гомеостазу после индуцированного стресса тела
5. Противовоспалительный удар: Различные продукты, включая травы и специи, добавляют оба вкусовые и противовоспалительные свойства протеинового коктейля

Белки

Если вы действительно хотите оптимизировать восстановление и рост мышц после тренировки и в течение дня, белок является макроэлементом, наиболее ответственным за выполнение этой роли.

Какова роль белка?

Настоящий вопрос в том, какова не роль белка в организме ?!

Белок состоит из аминокислот, которые являются строительным материалом для мышц, кожи, волос, ногтей и органов и отвечают за многие задачи, включая, помимо прочего:

• Наращивание и восстановление мышц
• Поддержка здоровых костей
• Поддержание сильной иммунной системы
• Производство и транспортировка гормонов
• Облегчение ферментативных реакций, необходимых для биохимических процессов

Как мы видим, белок — это больше, чем бифштекс на вашей тарелке. тарелка на ужин!

Нам необходимо, чтобы белок потреблялся постоянно в течение дня, особенно после упражнений, чтобы воспользоваться преимуществами этого макроэлемента для наращивания мышечной массы.

Какая доза белка мне подходит?

Что касается общего суточного потребления белка, то ранее считалось, что спортсмены, ориентированные на силу, преуспевают на диете с более высоким содержанием белка около 1,7-2,2 г / кг веса тела в день, тогда как считалось, что спортсмены, работающие на выносливость, имеют значительно более низкие потребности в белке между 1,2 -1,4 г / кг массы тела ежедневно.

Меньшие потребности в белке, особенно у спортсменов на выносливость, проистекают из понимания того, что продолжительные аэробные упражнения требуют наличия достаточного количества углеводов, и, хотя это правда, исследования развиваются в отношении минимальных потребностей в белке для ВСЕХ спортсменов.

Позиционный документ Международного общества спортивного питания недавно сообщил, что потребление белка менее 1,6 / кг / день приводит к отрицательному азотному балансу, то есть к большему количеству травм и потере мышечной массы ! До 2,4 г / кг / день может потребоваться даже в периоды интенсивных тренировок, когда потребность в калориях выше. [1]

Это означает, что для достижения рекомендуемого суточного потребления белка необходимо учитывать потребление белка около 0,4-0,55 г / кг массы тела на один прием пищи (из расчета на 4 приема пищи в день).

Хотите точно узнать, как рассчитать свои собственные потребности? Прочтите эту статью.

Сколько белка должно быть в моем протеиновом коктейле?

После тренировки — одно из самых важных периодов для белка, и относиться к нему как к полноценному приему пищи может быть полезно для достижения целевых показателей белка без необходимости хлопать по 3 куриные грудки каждые несколько часов или даже хуже… прямо перед сном.

Вы можете смеяться, но мы видим это чаще, чем вы думаете.

Например:

• Для более крупного человека с массой около 200-225 фунтов это составляет ~ 40-50 граммов на один прием пищи

• Для более крупного человека с весом около 125-150 фунтов это составляет около 25-35 граммов на один прием пищи

Может ли наш организм усваивать только 20-25 граммов белка за один раз?

Вот еще один миф, который мы любим развенчать.

Существует распространенное заблуждение, что организм может усваивать только определенное количество белка за один прием пищи, но это не обязательно верно в зависимости от того, для чего этот белок используется.

NEWSFLASH … весь белок, который вы принимаете, используется, но не весь для синтеза мышц.

Как указано в недавней обзорной статье от JISSN, потребление большего количества белка (> 20 г) приводит как к оптимальному окислению аминокислот для синтеза мышц, , но дополнительные потребляемые аминокислоты используются для достижения энергетического баланса и помогают другим биологическим целям.[2] Также известны тысячи других функций, которые белок выполняет в организме и не имеет отношения к построению ваших бицепсов.

(Обычный отказ от ответственности: FWDfuel Sports Nutrition является участником программы Emerson Wellevate Associates, а также программы Amazon Services LLC Associates, партнерской рекламной программы, предназначенной для предоставления сайтам средств для получения рекламных сборов за счет рекламы и ссылок на Amazon. com )

Какой протеиновый порошок мне следует использовать?

Употребление растительного или высококачественного сывороточного протеина в рецепте здорового смузи идеально подходит для обеспечения необходимого количества аминокислот с разветвленной цепью, лейцина, изолейцина и валина, которые являются аминокислотными профилями, необходимыми для тело для оптимального роста и восстановления мышц.

Есть несколько способов использовать протеиновый порошок в протеиновом коктейле, и о том, какая форма лучше всего подходит для вас, можно найти только в индивидуальном порядке.

Сывороточный протеин

Хорошо известно, что для людей, не страдающих дисбактериозом кишечника или не проявляющих признаков непереносимости молочных продуктов, сывороточный протеин является золотым стандартом протеиновых порошков для оптимального роста и восстановления мышц.

Плюсы сывороточного протеина включают:

1. Это полный белок , что означает, что включены все незаменимые аминокислоты, которые необходимо употреблять с пищей.

2. Повышенный синтез мышечного протеина за счет высокого уровня аминокислот с разветвленной цепью (BCAA), в частности лейцина.

3. Быстрое переваривание и всасывание в кишечнике, что обеспечивает максимальный синтез и восстановление белка во время анаболического окна после тренировки.

4. Естественная детоксикация Поддержка благодаря повышенной доступности глутатиона, главного антиоксиданта в организме.

Минусы сывороточного протеина включают:

1. Высокообработанный: Любая добавка сывороточного протеина, которую можно найти на полке местного магазина здоровой пищи, нам не режет.Торт на день рождения, булочка с корицей или порошок тропических фруктов, вероятно, наполнен большим количеством воспалительных масел, консервантов, искусственных подсластителей и поддельных наполнителей, которые могут повлиять на метаболизм и негативно изменить микробиом кишечника.

Одно исследование, опубликованное в журнале Nature, показало, что искусственные подсластители изменяют микробиоту кишечника и что это причинно связано с толерантностью к глюкозе у мышей. Даже у людей, включенных в это исследование, снижение толерантности к глюкозе у половины участников было продемонстрировано всего через неделю употребления искусственных подсластителей.[3]

2. Усиление воспаления: Большинство людей не переносят молочные продукты на определенном уровне из-за недостатка фермента, необходимого для расщепления сахарной лактозы. Хуже того, чувствительность пищи к фактическому молочному белку в сыворотке приводит к хроническому воспалению слабой степени, которое может быть причиной множества нежелательных симптомов. Хотя в изоляте сыворотки должно быть очень мало лактозы, часто она все же остается в порошке.

3. Нарушенный иммунитет: Почти 80% иммунной системы человека находится в кишечнике, поэтому поощрение изменения этой экосистемы за счет потребления воспалительного вещества в организме может саботировать те льготы, которые вы ищете.

С учетом всего сказанного мы знаем, что некоторым людям нравится употреблять сывороточный протеин, и существует множество качественных исследований, подтверждающих это. Таким образом, для тех, кто хорошо переносит это, мы поддерживаем использование высококачественного порошка сывороточного протеина травяного откорма, когда коровы производят молоко с более высокой концентрацией:

• β-каротин (предшественник витамина A) [4]

• Ненасыщенные жирные кислоты [5]

• Конъюгированная линолевая кислота (CLA), которая является здоровым компонентом жира.

Фактически было показано, что CLA обладают множеством положительных эффектов, в том числе антиканцерогенными и полезными в регулировании иммунной системы. [6]

В целом профили питательных веществ в протеиновом порошке, полученном от коров травяного откорма, по сравнению с использованием изолята сывороточного протеина более разнообразны и имеют высокое качество.

Фраза «вы получаете то, за что платите» не может быть более верной, когда речь идет практически обо всех пищевых добавках и особенно о порошках сывороточного протеина.

Сывороточный протеин, который мы используем

Порошок сывороточного протеина Naked Grass Fed и порошок сывороточного протеина SFH Recover — наши любимые порошки сывороточного протеина.Naked великолепен, потому что это один из немногих брендов, которые продают высококачественный порошок сывороточного протеина, который буквально представляет собой только один ингредиент — концентрат сывороточного протеина травяного откорма.

SFH Recover Whey Protein — лучший выбор в нашей статье о лучших порошках сывороточного протеина из травы, потому что он просто ЗАГРУЖЕН веществами для ускорения восстановления, которые вы нигде не найдете (например, Co-Q-10, L-лейцин, D-рибоза, и многое другое) и сертифицированный NSF для спорта, гарантирующий, что в нем нет всех запрещенных веществ, что делает его отличным для спортсменов, прошедших тестирование на наркотики.Это не совсем суперпродуктовый коктейль, но одна мерная ложка содержит больше возможностей для улучшения восстановления, чем почти любой порошок.

На бумаге SFH Recover Whey Protein просто невероятен, и, к счастью, вкус тоже неплох! Этот продукт очень вкусный и легко смешивается с водой или миндальным молоком. Мы рекомендуем использовать только порошок сывороточного протеина Naked Grass Fed, если вы используете блендер, так как он не будет легко смешиваться в шейкерной бутылке без некоторых других ингредиентов, которые добавляют другие протеиновые порошки, чтобы облегчить смешивание, например, лецитин подсолнечника.Мы также рекомендуем порошок сывороточного протеина Naked Grass Fed всем, кто борется с проблемами кишечника или аутоиммунными заболеваниями, кто предпочитает по-прежнему использовать сывороточный протеин, поскольку он абсолютно чист.

Белок растительного происхождения

Протеиновые порошки на растительной основе в наши дни являются популярным товаром, они появляются в Интернете и в магазинах здоровой пищи поблизости и далеко.

Многие из этих продуктов, как правило, представляют собой смесь таких источников, как горох, соя, коричневый рис или конопля, и многие бренды добавляют BCAA, чтобы восполнить дефицит растительного белка по сравнению с сывороточным белком.

Плюсы растительного белка включают:

1. Высокое содержание клетчатки : Это помогает разными способами — от удаления токсинов до стабилизации уровня сахара в крови.

2. Богато питательными веществами: многие растения наполнены различными мощными антиоксидантами, жирными кислотами омега-3 и витаминами / минералами, которые могут помочь в достижении полного выздоровления. Их трудно получить в достаточном количестве в нашем рационе, поэтому полезно иметь больше протеинового порошка.

3. Чувствительность / непереносимость молочных продуктов: Подходящий вариант для людей, не переносящих молочные продукты.

Минусы растительного белка включают:

1. Неполные белки: Они не содержат всех незаменимых аминокислот; поэтому их необходимо употреблять в сочетании с другими растительными источниками или с добавленными аминокислотами для достижения полного эффекта.

Тем не менее, многие из лучших брендов растительных протеиновых порошков гарантируют, что аминокислотные профили в их продуктах по-прежнему содержат адекватные BCAA, добавляя дополнительные компоненты для восполнения дефицита, что делает многие качественные бренды жизнеспособным вариантом для спортсменов, избегающих молочных продуктов.Кроме того, во многие протеиновые порошки на растительной основе часто добавляют ферменты, которые помогают увеличить скорость всасывания и переваривания, поскольку эти питательные вещества не так легко перевариваются и усваиваются желудочно-кишечным трактом.

2. Профили макронутриентов: Содержание углеводов может быть высоким или достаточным, но уровень белка недостаточен для максимального синтеза и восстановления мышц.

3. Текстура: У большинства растительных белков может быть зернистая или грубая текстура, которую многим сложно потреблять на регулярной основе.

Все еще любопытно, и вы хотите узнать больше о споре между сывороточным и растительным протеиновыми порошками? Прочтите наш исчерпывающий обзор содержания белка и аминокислот в различных формах растительного белка, а также наш список лучших брендов растительного протеина в порошке здесь. [7]

Растительный белок, который мы используем

Как уже говорилось, чтобы получить максимальную отдачу от протеинового порошка на растительной основе, в него должны быть добавлены некоторые BCAA, а также пробиотики. Продукты, которые мы используем дома и чаще всего рекомендуем тем, кому нужен порошок на растительной основе, — это протеиновый порошок на растительной основе Garden of Life SPORT.В дополнение к добавленным BCAA, Garden of Life Sport включает L-глутамин, пробиотики и использует только органические ингредиенты.

Как использовать протеиновый порошок?

Мы всегда хотим передать наше дружеское напоминание о том, что не может заменить плохую диету.

Большая часть белка должна поступать из источников цельных продуктов, таких как высококачественный животный белок (т. Е. Из источников травяного откорма, пастбищ и выловленных в дикой природе), растений, бобовых, орехов / семян, а также органических, не содержащихся Молочные продукты, ферментированные ГМО, в умеренных количествах, если их переносят.

Однако протеиновый порошок может быть простым и экономичным способом оптимизировать потребление протеина в течение анаболического окна после тренировки. Как вы, возможно, читали выше, потребление белка около 0,4-0,55 г / кг массы тела сразу после тренировки является оптимальным для синтеза мышечного белка.

Почему протеиновый порошок важен после тренировки?

Подумайте об этом, после тренировки определенные пути активизируются для наращивания мышечной массы, пополнения запасов гликогена и восстановления мышц, но только на короткий период времени.

Нам нужно питание в виде белков и углеводов STAT, и у нас просто нет времени, чтобы приготовить филе лосося до истечения этого драгоценного временного окна. Частично расщепленный, легко усваиваемый и более доступный протеиновый порошок превзойдет полноценный прием пищи в этом уникальном сценарии.

Несколько способов использования протеинового порошка:

• Добавление мерной ложки в бутылку с водой, молоком или кокосовой водой
• Смешивание с фруктами, семенами, зеленью и другими ингредиентами, указанными выше
• Использование в рецепте для добавления белка в выпечку (делайте это реже поскольку высокая температура расщепляет белки)

Углеводы

Как вы, вероятно, знаете, углеводы являются основным источником энергии для ваших тренировок и должны потребляться вскоре после тренировки для оптимального восстановления.

Как мы упоминали ранее, многие люди одержимы белковой частью своего протеинового коктейля и пренебрегают углеводами.

Почему углеводы важны после тренировки?

1. Восполните запасы гликогена, который был истощен. — В вашей печени, мышцах и кровотоке доступно только такое количество гликогена (гликоген = накопленный углевод), чтобы поддерживать постоянные упражнения. Чем раньше глюкоза вернется в организм и сохранится для последующего использования, чем раньше вы сможете вернуться к тренировкам, тем усерднее тело сможет тренироваться и тем лучше вы адаптируетесь к тренировкам со временем.

2. Улучшение мышечного синтеза — Существует синергетический эффект инсулина и аминокислоты лейцина в отношении активации пути mTOR, необходимого для синтеза белка. Другими словами, при потреблении быстродействующих источников углеводов с аминокислотами больше инсулина доступно для усвоения и использования питательных веществ, а синтез мышечного белка более эффективен, чем если бы белок потреблялся сам по себе. [8]

3. Предотвратить потерю безжировой массы тела — Когда мышечный гликоген истощается во время упражнений и не заменяется после него адекватными питательными веществами, тело будет вытягивать наши мышцы, чтобы выполнять основные жизненные функции, не говоря уже о подпитке во время тренировки.

Итак, теперь, когда мы знаем, насколько необходимы углеводы, давайте поговорим о том, как их потреблять!

Как приготовить протеиновый коктейль с разными видами углеводов

Если вы употребляете протеиновый коктейль сразу после тренировки и находитесь в дороге, вы можете для удобства комбинировать один из видов быстродействующих углеводов с протеиновым коктейлем или использовать настоящие источники пищи прямо на кухне.

1. Глюкоза — Предпочтительный источник топлива для организма, который обычно связывается с другим простым сахаром с образованием полисахаридных крахмалов или дисахаридов, таких как сахароза и лактоза.Глюкозу часто добавляют в обработанные пищевые продукты в виде декстрозы или мальтодекстрина, которые извлекаются из кукурузного крахмала.

Как и в случае с протеиновыми порошками, вы должны опасаться многих продуктов с декстрозой / мальтодекстрином, представленных на рынке. Многие из этих продуктов, содержащих ГМО и пестициды, вызывают воспаление кишечника и тела.

Если вы переносите кукурузу, высококачественный мальтодекстрин, такой как Generation UCAN, может обеспечить стабильную, устойчивую энергию во время длительных тренировок.

Если вам нужно что-то более быстрое, например, после Crossfit WOD, подойдет чистый циклический декстрин или крахмал на основе цельных продуктов, такой как сладкий картофель.

2. Фруктоза — Простой сахар, содержащийся в фруктах, меде, клене, агаве и большинстве корнеплодов

Лучшие противовоспалительные источники фруктозы включают:

• Бананы
• Клубника
• Черника
• Манго
• Ананас
• Вишня

Отказ от ответственности: Фруктоза не всасывается так быстро, как повышение глюкозы в кишечнике и потребление фруктозы в желудочно-кишечном тракте связано с повышением уровня глюкозы в кишечнике и потреблением фруктозы в кишечнике.Это потому, что кишечные бактерии ферментируют фруктозу в кишечнике, вызывая вздутие живота, газы, диарею и необходимость бежать в ванную комнату во время или после тренировки !!

Решение?

Было показано, что использование нескольких переносимых углеводов путем сочетания источников фруктозы и глюкозы лучше переносится спортсменами. [9]

Другие типы углеводов, которые можно добавить в протеиновый коктейль

В пути или нет, вы можете добавить:

• Приготовленный сладкий картофель
• Сухой овес
• Тыквенное пюре
• Кокосовая вода
• Финики
• Мед
• Чистый клен
• Сырой какао-порошок

Сколько углеводов мне нужно добавить в протеиновый коктейль?

Согласно данным Международного общества спортивного питания, в текущих рекомендациях говорится, что в течение 30-60 минут после тренировки соотношение углеводов к белку 1-4: 1 полезно для стимуляции ресинтеза гликогена в мышцах.Обычно это значение находится в диапазоне 0,4–1,2 г / кг массы тела [10].

Чем интенсивнее аэробное упражнение, тем больше коэффициент…

Потребность в углеводах после длительной тренировки на выносливость

Например, нашим спортсменам, занимающимся большой выносливостью, бегающим 8-15 миль в день, потребуется соотношение углеводов к белкам примерно 3-4: 1. Для мужчины весом 165 фунтов это будет выглядеть как 90–120 г углеводов и 30 г белка в послетренировочном коктейле.

Потребность в углеводах после интервальных или силовых тренировок

Для тяжелоатлетки весом 135 фунтов мы будем рассматривать соотношение углеводов к белкам 1-2: 1.Это будет примерно 25-50 граммов углеводов и 25 граммов белка в их послетренировочном коктейле.

Здоровый жир

Многие пренебрегают полезными источниками жира в своих протеиновых коктейлях. Говоря со многими спортсменами, люди часто отказываются от жира из-за предвзятого мнения, что жир приравнивается к телу, или из-за того, что жир замедляет опорожнение желудка, тем самым замедляя скорость, с которой углеводы и белки доставляются в мышцы для пополнения запасов гликогена.

Один из наших любимых мифов, который нужно развенчать, — это то, что высококачественный жир по своей природе равен телу! На самом деле он может делать наоборот.

Диетический жир не будет напрямую стимулировать инсулин или способствовать пополнению запасов гликогена, как протеин и углеводы для синтеза и восстановления мышц, НО исследования показывают, что жир не притупляет инсулин и не замедляет восполнение запасов гликогена. Есть исследования, подтверждающие эту точку зрения!

Одно из многих исследований продемонстрировало, что семь здоровых мужчин выполняли тренировку, состоящую из езды на велосипеде и интервалов высокой интенсивности. После тренировки испытуемые принимали пищу, содержащую либо обезжиренную (5% энергии из жиров), либо высокожировую (45% энергии из жиров) пищу.Каждая диета содержала одинаковое количество углеводов и белков, и было показано, что обе группы имели одинаковый ресинтез мышечного гликогена и толерантность к глюкозе на следующий день. [11]

Потребление здорового источника жира в вашем ежедневном смузи также дает…

• Повышенное насыщение, дольше сохраняет чувство сытости
• Достаточное потребление незаменимых жирных кислот, таких как омега-3, содержащихся в таких продуктах, как авокадо и орехи. Омега-3 жирные кислоты предотвращают повреждение клеток и снижают воспаление
• Более оптимальная стабилизация уровня сахара в крови

Наши любимые варианты здорового жира включают:

1. Орехово-ореховое масло:
   1. Миндаль
   2. Арахис
   3. Кешью
   4. Тыква
   5. Подсолнечник (семя)
   6. Арбуз (семя)
2. Авокадо (замороженные кусочки делают 903 густой консистенции) Масло авокадо
3. MCT или кокосовое масло

Мораль истории с жиром заключается в том, что…

Потребление жиров не должно преобладать в послетренировочном питании, особенно в протеиновом коктейле, но некоторые пищевые жиры не будут препятствовать пользе протеинового коктейля и обеспечат дополнительные преимущества.

Пока белки и углеводы потребляются в количестве, рекомендованном для вашего тела и характера тренировок, происходит оптимальный синтез и восстановление белка!

Волокно

Вот несколько преимуществ добавления клетчатки в протеиновый коктейль:

1. Увеличенная плотность и объем встряхивания , что увеличивает чувство сытости, таким образом сохраняя чувство сытости дольше. Это особенно удобно для людей, стремящихся улучшить композицию тела и избавиться от жира!

2. Замедленная скорость, с которой повышается уровень сахара в крови на , что способствует улучшению гормонального контроля и более длительному поддержанию энергии

3. Поддерживает выработку и баланс здоровых гормонов: Гормональный дисбаланс, вызванный отказом от пищевых жиров, может сделать потерю жира практически невозможной!

4. Питает кишечные бактерии , что способствует увеличению производства короткоцепочечных жирных кислот (SCFA).SCFA — это метаболиты, отвечающие за:
   • Поглощение питательных веществ в кишечнике
   • Производство нейротрансмиттеров, необходимых для правильного умственного, эмоционального и физиологического функционирования
   • Вызов митохондриальной функции, необходимой для адаптации мышц
   • Производство витаминов, таких как производящие энергию витамины группы B и витамин К, который является ключевым питательным веществом, участвующим в метаболизме костей.

Как добавить клетчатку в смузи?

Ключ к тому, чтобы научиться делать наполнитель и питательный протеиновый коктейль — это добавление всех источников клетчатки! Давайте будем честными, иногда съесть кусок салата из зелени — непростая и непривлекательная задача.Мы получим это!

Добавив 1-2 чашки ваших любимых крестоцветных овощей и 1-2 столовые ложки семян, авокадо или орехов / ореховой пасты в протеиновый коктейль, вы можете легко увеличить дневное потребление клетчатки в два раза.

Некоторые варианты включают:

1. Крестоцветные овощи — лучше всего подходят капуста, шпинат или нарезанная (замороженная) цветная капуста!
2. Семена — чиа, конопля, тыква или лен
3. Авокадо — замороженные кусочки придают восхитительную кремообразную консистенцию!
4. Орехи / ореховое масло: арахис, миндаль, кешью, подсолнечник, тыква, арбуз

Клетчатка не только удивительна по многим причинам, которые мы перечислили, но и эти продукты с высоким содержанием клетчатки также обладают противовоспалительным действием!

Пунш противовоспалительный

Говоря о противовоспалительных средствах, добавление натуральных специй и трав в протеиновый коктейль помогает вам получить дополнительное преимущество в соревнованиях, максимально ускоряя восстановление после тренировки и ставя вас в число менее 1% людей, знающих этот трюк.

Существует множество продуктов и питательных веществ, которые служат естественными противовоспалительными средствами, поэтому нетрудно добавить их для некоторых эргогенных преимуществ. Не говоря уже о том, что они придают потрясающий вкус, особенно если вы боретесь с более грубым продуктом на растительной основе.

Лучшие противовоспалительные надстройки включают:

1. Сырой 100% порошок какао
2. Корица
3. Куркума
4. Свекольный порошок
5. Торт вишневый сок

Соответствующее чтение:

Как улучшить вкус протеиновых коктейлей

Может быть, вы пробовали делать протеиновые коктейли, чтобы пить сразу после тренировки, и действительно пытаетесь подавиться простым протеиновым порошком, углеводным порошком и комбинацией воды.

Понятно, это может быть нелегко, но протеиновые коктейли определенно можно и не следует пить неприятно. После выполнения этих заключительных советов вы, вероятно, проведете несколько дней без ежедневного протеинового коктейля из-за его восхитительного вкуса!

Вот несколько важных советов по улучшению вкуса протеинового коктейля

1. Смесь фруктов: Добавьте замороженные ягоды или банан для естественного вкуса. Мало того, что ароматный профиль значительно улучшится, но и текстура будет восприниматься намного лучше.

2. Используйте молоко вместо воды: Замените воду миндальным молоком, молоком из кешью или нашим любимым овсяным молоком, чтобы получить более кремовую текстуру и мягкий вкус! Если вы стремитесь набрать мышечную массу, шоколадно-миндальное, овсяное или кокосовое молоко отлично подходят для добавления углеводов. Для тех, кто находится на этапе похудания или просто тренируется, чтобы оставаться стройным, несладкое миндальное или овсяное молоко по-прежнему является отличным вариантом, чтобы улучшить вкус коктейля.

3. Включите другие натуральные ароматизаторы , чтобы улучшить ваш смузи или коктейль
   • Корица
   • Имбирь
   • Мускатный орех
   • Сырой какао-порошок
   • Ванильный экстракт или ванильный порошок
   • Арахисовое масло в порошке (хотя и обычное) лучше, так как они содержат полезные жиры, которых нет в порошках!)
   • Кокосовый йогурт

Рецепты здоровых протеиновых коктейлей

Тропический протеиновый коктейль

Если вы ищете идеальный коктейль, напоминающий пина-коладу, это идеальное сочетание! Разумеется, следует скорректировать дозировку протеинового порошка и углеводов в соответствии с вашими индивидуальными потребностями.

В блендере смешать:

1. 20-30 г порошка ванильного протеина
2. 1 чашка замороженного ананаса
3. ½ замороженного банана
4. 1 чашка несладкого кокосового молока
5. 1 столовая ложка масла MCT

Шоколад с арахисовым маслом банан

Дуэт арахисового масла и банана является культовым, если не сказать больше, и это творение можно спорить настолько близко к шоколадному коктейлю, насколько возможно!

1. 20-30 г порошка шоколадного протеина
2. 1 замороженный банан
3. 2 столовые ложки арахисового масла
4. 1 столовая ложка сырого какао-порошка
5. ½ чашки замороженного риса с цветной капустой
6. ¼ чашки несладкого миндального молока
47

Корица

1. 20-30 грамм, сильнее, быстрее, здоровее, коричный протеиновый порошок с чурро
2. 1 стакан замороженной черники
3. ½ замороженного банана
4. 1-2 столовые ложки сырого масла кешью
5. 1 чайная ложка корицы
6. 1 чашка несладкого молока кешью
   5 есть, ребята! Полное руководство по приготовлению протеиновых коктейлей.Самое лучшее в протеиновых коктейлях — это то, что варианты безграничны. Вам надоел один аромат? Есть миллион и одна альтернатива, которая одинаково послужит вам и вкусовым рецепторам, и телу.

   Мы надеемся, что вы чувствуете себя более уверенно и любопытно с блендером, чем когда-либо прежде, и теперь, когда вы понимаете, как приготовить протеиновый коктейль, вы можете использовать этот совет по питанию для достижения всех ваших целей в области здоровья и фитнеса.

   Если вы прочитали эту статью и она пробудила у вас интерес к изучению протеиновых коктейлей, ознакомьтесь с нашей публикацией о 5 мощных коктейлях для набора веса и о том, как использовать протеиновые коктейли и цельный подход к набору мышечной массы в нашей еде для максимального набора веса. Список и руководство.

   Список литературы

   1. https://jissn.biomedcentral.com/articles/10.1186/s12970-019-0312-9
   2. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5828430/pdf/12970_2018_Article_215.pdf
   3. https://www.nature.com/articles/nature13793
   4. https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S0022030216307135,
   5. https://www.sciencedirect.com/science/article / pii / S0022030216307135,
   6. https://www.sciencedirect.com/topics/agricultural-and-biological-sciences/conjugated-linoleic-acid
   7. https: // www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC6245118/
   8. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3529694/
   9. https://www.ncbi.nlm.nih. gov / pmc / article / PMC4210913 /
   10. https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/18834505/
   11. https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/14978010/

   Вы успешно подписались!

   протеиновых коктейлей | Блог HealthEngine

   
   Что такое протеиновый коктейль?

   Протеиновый коктейль — это напиток с высоким содержанием белка, который обычно готовится путем смешивания порошка с высоким содержанием белка особого состава с жидкостью (например,грамм. вода, молоко или фруктовый сок). Существует много брендов протеиновых коктейлей с немного разным составом; однако ключевыми ингредиентами являются гидрозолаты протеина. Это белки, которые уже были расщеплены, поэтому ваше тело усваивает их легче, чем негидролизованные (интактные) белки. Многие порошки для протеиновых коктейлей также содержат добавленные аминокислоты и сладкие углеводы. Сахар повышает уровень инсулина в организме, что, в свою очередь, стимулирует превращение белка в мышцы. Этот процесс известен как синтез белка.Аминокислоты помогают организму быстрее синтезировать белки, поскольку синтез белка зависит от доступности аминокислот.

   
   Почему люди пьют протеиновые коктейли?

   Большинство людей пьют протеиновые коктейли, потому что хотят, чтобы их мышцы росли больше. Мышцы растут, когда ваше тело синтезирует белки в мышечную ткань. Физические упражнения стимулируют процесс синтеза белка, который наиболее быстро происходит в период отдыха после тренировки. Однако степень роста мышц также зависит от количества белка, доступного в вашем теле.

   Протеиновые коктейли — отличный источник белка, и люди обычно пьют их после тренировки (когда синтез белка происходит наиболее быстро), чтобы получить максимальную пользу от упражнений. Развитие мышц также зависит от уровня инсулина и аминокислот, которые стимулируют процесс синтеза белка. Вот почему многие протеиновые коктейли также содержат добавленные аминокислоты и углеводы, богатые глюкозой.

   
   Работают ли протеиновые коктейли?

   Исследования показывают, что протеиновые коктейли увеличивают анаболизм мышц (т.е. процесс развития мышц) при употреблении сразу после тренировки. Однако не все протеиновые порошки одинаковы. Похоже, что формулы с добавлением аминокислот и углеводов, богатых глюкозой, более эффективны, чем формулы, содержащие только белки.

   
   Что происходит с избытком белка?

   Подобно энергии и питательным веществам, которые вы потребляете во время еды, белок, который вы потребляете в коктейле, должен усваиваться вашим организмом. Несмотря на распространенный миф, нет никаких доказательств того, что дополнительный белок, потребляемый во время протеиновых коктейлей, повреждает почки.Если белок не превращается в мышцы, он будет превращаться в жир и откладываться в нем.

   
   Преимущества протеиновых коктейлей

   С точки зрения развития мышц преимущества протеиновых коктейлей включают:

   • Они содержат количество белка, который трудно быстро усвоить, если есть в одиночестве.
   • Их можно употреблять сразу после тренировки, не подавляя аппетит и не вызывая вздутия живота.

   Кроме того, есть свидетельства того, что употребление протеиновых коктейлей после тренировки может:

   • Противодействовать эффекту подавления иммунитета (т.е.е. тенденция иммунной системы организма к снижению эффективности защиты от болезней, что может возникнуть после интенсивных упражнений;
   • Способствует формированию костной ткани;
   • снизить риск травм мышц и суставов;
   • снизить риск вирусных и бактериальных инфекций;
   • снизить риск теплового истощения; и
   • Уменьшает мышечную болезненность после упражнений, вероятно, за счет противовоспалительного эффекта повышенного содержания инсулина.
   
   Риски протеиновых коктейлей

   Нет научных доказательств повышенного риска для здоровья в результате употребления напитков с высоким содержанием белка.

   
   Ограничения протеиновых коктейлей

   Хотя существует небольшой риск для здоровья, протеиновые коктейли имеют ряд ограничений.

   • Они не учитывают другие факторы, снижающие мышечный анаболизм. Например, посттренировочная гипогидратация, которая, если ее не исправить (например, выпить молоко после тренировки), может поставить под угрозу производительность при последующих тренировках;
   • Они содержат почти исключительно белок. Другие важные питательные вещества (например,грамм. углеводы, масла, витамины и минералы) и питательные микроэлементы (например, йод, кальций, витамин А), содержащиеся в пищевых источниках белка, как правило, отсутствуют;
   • Протеиновые коктейли могут иметь горький вкус;
   • Протеиновый коктейль — это не тренировка в кресле! Они максимизируют эффект упражнений с отягощениями, но не работают без них.
   
   Альтернативы протеиновым коктейлям

   Протеиновые коктейли — удобный способ повысить уровень протеина после тренировки.Однако они могут быть относительно дорогими и им не хватает дополнительных преимуществ, присущих диетическим источникам белка (например, комбинации питательных веществ и микроэлементов).

   Для профессиональных спортсменов и любителей, бодибилдеров и других, кто хочет быстро увеличить плотность мышц, преимущества протеиновых коктейлей могут перевесить затраты. Поскольку известных рисков для здоровья нет, финансовые затраты, по-видимому, вызывают наибольшую озабоченность. Однако поддержание в целом здоровой диеты с низким содержанием жиров, алкоголя, соли и рафинированного сахара также является важной частью максимизации пользы от упражнений.

   Для людей, которые просто хотят развить здоровый мышечный тонус, вероятно, будет достаточно хорошо сбалансированной, но богатой белком диеты. Такая диета обеспечит доступность белка для синтеза после тренировки. Хорошие источники диетического белка включают:

   1. Постное мясо: Постное мясо курицы и рыбы содержит меньше жира, чем свинина, баранина, говядина и другое мясо.
   2. Молочные продукты с низким содержанием жира, особенно молоко с низким содержанием жира: молоко также положительно влияет на регидратацию после тренировки, что, как было показано, повышает эффективность упражнений.
   3. Фасоль, бобовые и орехи: хорошие источники растительного белка, но помните, что орехи богаты жирами и их следует есть только небольшими пригоршнями.

   Дополнительная информация

   Для получения дополнительной информации о питании, включая информацию о питании и людях, условиях, связанных с питанием, диетах и ​​рецептах, а также некоторых полезных видео и инструментах, см. Питание.

   Для получения дополнительной информации о фитнесе и упражнениях, включая растяжки, типы упражнений, восстановление после упражнений и упражнения с нарушениями здоровья, а также некоторые полезные видеоролики, см. Фитнес и упражнения.

   Ссылки

   1. Manninen AH. Гиперинсулинемия, гипераминоацидемия и мышечный анаболизм после тренировки: поиск оптимального напитка для восстановления. Br J Sports Med . 2006; 40 (11): 900-5. [Аннотация | Полный текст]
   2. Manninen AH. Белковые гидролизаты в спорте и упражнениях: краткий обзор. J Sports Med Sci. 2004; 3 (2): 60-3. [Аннотация | Полный текст]
   3. Bucci LR, Unlu L. Белковые и аминокислотные добавки в упражнениях и спорте.В: Wolinsky I, Driskell JA (ред.). Энергетические макроэлементы и энергетический метаболизм в спортивном питании. Бока-Ратон, Флорида: CRC Press; 2000: 191-212. [Книга]
   4. Беннет В.М., Коннахер А.А., Скримджер С.М., и др. . Эугликемическая гиперинсулинемия увеличивает поглощение аминокислот тканями ног человека во время гипераминоацидемии. Am J Physiol. 1990; 259 (2, часть 1): E185-94. [Аннотация]
   5. Borsheim E, Cree MG, Tipton KD, et al. Влияние потребления углеводов на синтез чистого мышечного белка во время восстановления после упражнений с отягощениями. J Appl Physiol. 2004; 96 (2): 674-8. [Аннотация | Полный текст]
   6. Лимон П.В., Берарди Дж. М., Норин Э. Роль протеиновых и аминокислотных добавок в диете спортсмена: имеет ли значение тип или время приема? Curr Sports Med Rep. 2002; 1 (4): 214-21. [Аннотация]
   7. Купман Р., Вагенмакерс А.Дж., Мандерс Р.Дж., и др. . Комбинированный прием белка и свободного лейцина с углеводами увеличивает синтез мышечного белка после тренировки in vivo у мужчин. Am J Physiol Endocrinol Metab. 2005; 288 (4): E645-53. [Аннотация | Полный текст]
   8. Grimble GK. Механизмы транспорта пептидов и аминокислот и их регуляция. В: Fürst P, Young V (ред.). Белки, пептиды и аминокислоты в энтеральном питании. Базель: Каргер и Нестек; 2000: 63-88. [Книга]
   9. Информационный бюллетень о питании: белок [онлайн]. Чикаго, Иллинойс: Медицинская школа Фейнбурга Северо-Западного университета; 2008 [цитируется в июле 2008 года]. Доступно по ссылке: URL
   10. Kreider RB, Earnest CP, Lundberg J, et al. Влияние приема белка с различными формами углеводов после упражнений с отягощениями на доступность субстрата и маркеры анаболизма, катаболизма и иммунитета. J Int Soc Sports Nutr. 2007; 4:18. [Аннотация | Полный текст]
   11. Bonjour JP. Пищевой белок: важное питательное вещество для здоровья костей. J Am Coll Nutr. 2005; 24 (6 доп.): 526-36S. [Аннотация | Полный текст]
   12. Флаколл П.Дж., Джуди Т., Флинн К., и др. . Добавка протеина после тренировки улучшает здоровье и уменьшает мышечную боль во время базовой военной подготовки новобранцев морской пехоты. J Appl Physiol. 2004; 96 (3): 951-6. [Аннотация | Полный текст]
   13. Manninen AH. Диеты с высоким содержанием белка и предполагаемые побочные эффекты: где доказательства? Sports Nutr Rev. J. 2004; 1 (1): 45-51. [Аннотация | Полный текст]
   14. Poortmans JR, Dellalieux O. Имеют ли регулярные высокопротеиновые диеты потенциальные риски для здоровья почек у спортсменов? Int J Sports Nutr Упражнение Metab . 2000; 10 (1): 28-38. [Аннотация]
   15. Knight EL, Stampfer MJ, Hankinson SE, и др. .Влияние потребления белка на снижение функции почек у женщин с нормальной функцией почек или легкой почечной недостаточностью. Энн Интерн Мед. 2003; 138 (6): 460-7. [Аннотация | Полный текст]
   16. Ширреффс С.М., Уотсон П., Моган Р.Дж. Молоко как эффективный напиток для регидратации после тренировки. Br J Nutr . 2007; 98 (1): 173-80. [Аннотация | Полный текст]

   Утолите жажду новым освежающим вкусом сывороточного протеинового коктейля.

   Протеиновые коктейли популярнее, чем когда-либо
   

   Сывороточные протеиновые коктейли уже много лет пользуются популярностью у посетителей тренажерных залов и профессиональных спортсменов. Теперь потребители, заботящиеся о своем здоровье, также обращаются к ним, часто в качестве заменителя еды или средства для похудания. Они используют насыщающий и питательный сывороточный протеин, чтобы заменить высококалорийную пищу.

   Вы просили, мы слушали

   Вы попросили нас разработать ингредиент для протеинового коктейля, который предлагал бы более широкий спектр ароматов с более освежающим вкусом, и мы послушали.Здесь, в Arla Foods Ingredients, наша команда по исследованиям и разработкам упорно трудилась, чтобы придумать ингредиент сывороточного протеина, который не только расширяет выбор вкусов, но и является прозрачным в растворе. Мы сделали это возможным с Lacprodan ^® ClearShake.

   Традиционно протеиновые коктейли имеют молочный вид и вкус. В результате порошки сывороточного протеина обычно имеют вкус шоколада, клубники, банана или ванили. Эти традиционные ароматизаторы на основе молока имеют тенденцию к тяжелому ощущению во рту и вкусу.Представьте, что вы только что закончили тренировку в тренажерном зале или пробежались на солнце на десять километров — разве вы не предпочтете утолить жажду более освежающим напитком?

   Утоляющий жажду

   Когда мы стремимся к гидратации, обычно нам нужна вода. Но когда мы также хотим восстановить мышцы, нам нужно немного больше. Поэтому имеет смысл предложить протеиновый коктейль, который отвечает как потребностям — гидратации, так и восстановлению мышц. Прозрачный протеиновый коктейль с легким вкусом, освежающим и увлажняющим действием.Lacprodan ^® ClearShake отвечает всем этим требованиям и предлагает ряд преимуществ на упаковке, в том числе:

   • 100% сывороточный протеин
   • С высоким содержанием белка *
   • Низкое энергопотребление *
   • Без сахара *
   • Обезжиренный *
   • Без лактозы **

   Наш новый ингредиент протеинового коктейля, Lacprodan ^® ClearShake, идет вразрез с зерном и позволяет придать коктейлю ранее недоступные ароматы — от освежающих цитрусовых нот, таких как лимон, грейпфрут и кровавый апельсин, до летних фаворитов, таких как малина и персики.

   Lacprodan ^® ClearShake позволяет добавлять новые вкусы к уже успешной линейке порошков сывороточного протеина в новом формате для ваших клиентов.

   Заявленное сырье Превосходный аминокислотный профиль Халяль и кошерное *** От коров травяного откорма **** Сделано в Европе Без добавок

   Кратко — Lacprodan ® ClearShake Отличный вкус Освежающие новые варианты вкуса Прозрачный в растворе Утоление жажды

   ---

   * Согласно Регламенту ЕС 1924/2006

   ** Не регулируется на уровне ЕС, но на национальном уровне

   *** В соответствии с Регламентом ЕС (ЕС) 1829/2003 о генетически модифицированных пищевых продуктах и ​​кормах и Регламентом ЕС (ЕС) 1830/2003

   **** 1.