С чем пить рыбий жир для усвоения: Все советуют принимать добавки с омега-3. От них есть польза?

Содержание

7 вещей, которые нужно знать каждому о приеме витаминов

Лучше всего усваиваются витамины естественным путем, то есть из пищи.Фото: GLOBAL LOOK PRESS

Исследование показало, что более 50 процентов людей, принимающих пищевые добавки, делают это неправильно. При этом статистика продаж свидетельствует, что популярность определенных добавок в период с 1999 по 2012 год только увеличивалась.

Особенно это касается витамина D (продажи которого увеличились почти в четыре раз) и Омеги-3 (девятикратный рывок).

Если вы — один из миллиона поклонников подобных витаминных и минеральных комплексов, стоит убедиться, что вы принимаете их правильно.

Вот вам шпаргалка из 7 самых популярных добавок и правила, как их принимать.

КАЛЬЦИЙ

Правильно: принимать его с витамином D. Без последнего ваш организм не сможет усваивать кальций должным образом, поэтому постарайтесь совмещать эти две добавки, при этом учитывайте ежедневную норму витамина D.

Важно: не переборщить. «Передоз» кальция не усилит ваши кости, зато может привести к камням в почках или запорам, а также, по мнению некоторых специалистов, более высокому риску сердечно-сосудистых заболеваний. Кстати, рекомендуемая суточная норма кальция для большинства взрослых составляет 1000 миллиграммов, и это в сочетании с продуктами питания (для примера, небольшой контейнер нежирного йогурта обеспечивает 42 процентов этой нормы).

РЫБИЙ ЖИР ИЛИ ОМЕГА-3-ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ

Правильно: принимать Омегу-3 с едой, это поможет свести к минимуму неприятные побочные эффекты от приема, такие как, например, отрыжка или изжога.

Важно: не принимать рыбий жир с аспирином и другими средствами для разжижения крови (если это только не сделано по рекомендации врача).

ЖЕЛЕЗО

Правильно: принимать добавку по возможности со стаканом апельсинового сока. Исследования показывают, что витамин С улучшает усвоение железа в человеческом организме.

Важно: не запивать железо молочными напитками, такие могут содержать кальций, а он, в свою очередь, может затруднять усвоение железа.

ВИТАМИНЫ A, D, E и K

Правильно: использовать эти витамины с продуктами, богатыми на здоровые жиры. С такой едой A, D, E и K будут усваиваться лучше всего.

Важно: постарайтесь не принимать витамин K, если вы «сидите» на антикоагулянтах, он может противодействовать этим препаратам и сделать вашу кровь более густой.

КАЛИЙ

Правильно: перед началом приема калия стоит убедиться, что вы с рационом получаете достаточное количество магния. Последний помогает регулировать уровень калия в организме. Попробуйте орехи, бобовые и листовую зелень.

Важно: не принимать калий с препаратами для нормализации кровяного давления. А также с блокаторами рецепторов ангиотензина (как правило, такие заканчиваются на «tan»), иначе можете получить слишком высокое количество калия в организме. Гиперкалиемия, то есть, слишком много калия в крови, может привести к мышечной слабости и повышенным сердечным сокращениям, известным как аритмия.

ЛЕКАРСТВЕННЫЕ ТРАВЫ (ОСОБЕННО ГИНКГО, ЖЕНЬШЕНЬ, ИЛИ ЗВЕРОБОЙ)

Правильно: принимать только дозу, рекомендованную вашим врачом, и ни каплей больше – даже безобидные на первый взгляд растения могут быть вредными в повышенных количествах.

Важно: не смешивать лекарственные травы с лекарственными препаратами. Особенно это касается некоторых отпускаемых по рецепту средств, иначе можете получить пониженную или наоборот повышенную концентрацию активного вещества лекарства в крови.

ПРОБИОТИКИ

Важно: не думать, что все пробиотики одинаковы «на вкус и цвет». Читайте этикетки. И роконсультируйтесь со своим врачом по поводу оптимального вида и количества именно для вашего здоровья.

ВАЖНО!

Весной мы постоянно вспоминаем про витамины, и начинаем их усиленно закупать и пичкать себя ими. Но правильно ли делаем? Наши эксперты поспорили — действительно ли нам так уж нужны эти комплексы или проще получить их из еды? Только в одном пункте наши эксперты сошлись полностью — всем беременным в обязательном порядке нужно принимать фолиевую кислоту. Неоднократным исследованиями доказано, что это снижает риск развития нервной трубки плода почти на сто процентов (именно этот дефект приводит к врожденным уродствам, из них самые серьезные — отсутствие головного мозга, спинномозговая грыжа и так далее).

НА ЗАМЕТКУ

Принимать витамины — просто этого еще недостаточно. Надо, чтобы они еще правильно организмом усвоились. Вот, например, кальций – капризный элемент. В нашем организме предпочитает работать только в компании с витамином D, не любит кофе (одна чашечка в 150 мл тормозит усвоение кальция на 3 часа). А также не усваивается вместе с хлебом, отрубями и всеми рафинированными продуктами. Читайте подробнее о том, как заставить полезные вещества работать на наш иммунитет

Можно ли пить (принимать) рыбий жир летом?

Солнце – отличная возможность восполнить недостаток витамина D, который важен для правильного развития и здоровья костей. «Солнечный» элемент участвует в усвоении многих микроэлементов, укрепляет сердечно-сосудистую, нервную систему, а также иммунитет. Исследования американских ученых позволяют утверждать, что 90% витамина D синтезируется под воздействием УФ-лучей и только 10% поступает с пищей. Тогда возникает вопрос: можно ли пить рыбий жир летом?

Солнце и витамин D

Загар позволяет снизить содержание объем холестерина в организме на 3%, обеспечив повышение концентрации витамина D на 2/3. Но злоупотребление загаром чревато негативными последствиями. Врачи советуют загорать 20-30 минут до 11 утра, после 4 вечера.

Офисные работники, которые проводят целый день в помещении, страдают от недостатка витамина D и сопутствующих заболеваний. Однако распространеннодругое заблуждение: витамин D вырабатывается при большом количестве солнечного света. Ученые утверждают, что этот важный компонент для организма вырабатывается даже у жителей Севера России, если они проведут на солнце более 30 минут. Основное условие – максимально увеличить поверхность тела, на которую попадают солнечные лучи (оголить спину, руки, ноги). Но полученного объема даже в летний период в таких регионах будет недостаточно для нормального функционирования многих систем.

Природа наделила человека способностью накапливать витамин D, чтобы потом использовать его в холодные период. Жировая клетчатка рыб и млекопитающих накапливает и хранит витамин D неограниченное время. Это объясняет повышенную концентрацию его в рыбьем жире океанической и морской рыбе. Дополнительным преимуществом является участие жира при правильном усвоении витамина D. Дефицит легко восполнить биологическими добавками.

Объем синтезируемого витамина D зависит от пигментации кожи. У темнокожих людей производится его меньше. Все объясняется содержанием меланина. Он состоит из аминокислоты тирозина и меди, которые задерживают солнечные лучи, снижая количество вырабатываемого витамина D. Аналогично с загаром – чем больше загораешь, тем меньше в организме производится витамина D.

Можно ли пить рыбий жир летом? В Южных регионах витамин D назначают в зимний период, так как солнечные β-фотоны ультрафиолета проходят более длинный путь и поглощаются озонным слоем. Круглогодичный дефицит этого элемента обнаружен у жителей городских районов с высоким уровнем озона и диоксида азота (Лос-Анжелес, Калифорния, Мексика, Мехико). Несмотря на большой объем солнечного света, в организме не происходит синтез витамина D. Озон, как и стекло, не пропускает необходимое β-ультрафиолетовое излучение.

Ответ на поставленный ранее вопрос – «да», но соблюдая определенную дозировку. Даже большое количество солнца не обеспечит организм нормальным количеством витамина D.

Прием рыбьего жира в летний период для детей

Омега-3 требуется ребенку с первых дней. В первые 3 года организм интенсивно растет, развивается иммунная система и интеллектуальные способности. Важно обеспечить полноценное поступление жирных кислот в этот период. До 5 месяцев потребности полностью перекрывает молоко матери, а с полугода требуется дополнительное поступление Омега-3. Как правило, педиатры назначают биодобавки.

Непрерывно употреблять рыбий жир разрешено только месяц, а потом следует обеспечить перерыв на 2-3 месяца. За год должно быть около 3 курсов. Мамы часто интересуются, можно ли пить рыбий жир летом детям? Врачи отдельно подчеркивают, что Омега-3 требуется детскому организму круглый год. Летняя пора не должна быть поводом для прекращения курса, особенно в Северных регионах страны.

Важно соблюдать рекомендации производителя по нормам употребления, которые прописаны на бутылке рыбьего жира для детей. Это исключит передозировку, но позволит полностью восполнить дефицит важного витамина.

Хранение рыбьего жира летом

На складе с рыбьем жиром должна поддерживаться температура +15… +20 градусов. Это наиболее комфортный температурный диапазон для длительного хранения. Не следует перевозить рыбий жир в жаркую погоду, в противном случае потребуется обеспечить правильный температурный режим.

На продукт не должны попадать прямые солнечные лучи. Длительное хранение на жаре приведет к окислению продукта и утрате полезных свойств. При самовывозе рыбьего жира из пункта выдачи заказ необходимо забрать в день доставки.

Открытую бутылку хранят в темном прохладном месте не более 3 месяцев. Нельзя оставлять рыбий жир на столе или подоконнике. Прогорклый вкус свидетельствует о начале окислительной реакции – в дальнейшем употребление продукта строго запрещено.

Если запланирован курс приема Омега-3 на летний период, то заказ лучше сделать весной.

Можно ли пить рыбий жир летом? Ответ однозначно – да. Но стоит обратить внимание на дозировку и условия хранения.

Инфо Поле » Омега-3. Что это? Как правильно принимать?

06 августа 201906 августа 2019

Омега-3-ненасыщенные жирные кислоты помогают многим функциям человеческого организма. Они отвечают за иммунную систему и обмен веществ, оказывают положительное влияние на память и концентрацию, и могут даже предотвратить такие заболевания, как деменция или болезнь Альцгеймера. Они также защищают глаза и сердце, могут оказывать положительное влияние на некоторые заболевания (кожные, сердечно-сосудистые), и даже остановить воспаление. Добавки Омега-3 оказываются настоящим универсальным средством для поддержания здоровья.

Недостаток Омега-3 жирных кислот может иметь негативные последствия. Поэтому сбалансированное питание или, возможно, применение биологически активных добавок имеет большое значение.

Омега-3 жирные кислоты

Сам термин «Омега-3 жирные кислоты» предполагает, что они являются множественными жирными кислотами. Если рассуждать более конкретно, Омега-3 обычно является общим термином для трех жирных кислот: альфа-линоленовой кислоты (ALA), эйкозапентаеновой кислоты (EPA), докозагексаеновой кислоты (DHA).

DHA — жирная кислота Омега-3, отвечает за поддержание метаболических функций в организме человека и содержится в основном в клеточных мембранах нервных клеток, в сетчатке и в мозге.
На ее долю приходится 40 процентов жирных кислот, которые содержатся в нашем мозге, и 60 процентов всех жирных кислот в сетчатке глаза.

Докозагексаеновая кислота (DHA) выполняет некоторые защитные и профилактические функции:

Влияет на рост мышечных клеток и формирование факторов роста

Оказывает положительное влияние на суставы и подвижность (ревматизм может быть облегчен DHA)

Положительно влияет на функции клеток

Защищает глаза

Способствует работе мозга, это увеличивает концентрацию и внимательность, память улучшается

Эйкозапентаеновая кислота (EPA) играет роль во многих метаболических процессах:

EPA снижает уровень липидов в крови

Жирная кислота снижает общий уровень холестерина, отрицательное значение холестерина ЛПНП уменьшается, тогда как полезный уровень холестерина ЛПВП увеличивается

Она ингибирует синтез липопротеинов очень низкой плотности в печени

EPA снижает кровяное давление.

Исследование также доказывает, что это может предотвратить сердечно-сосудистые заболевания, которые часто являются результатом высокого кровяного давления

Положительно влияет на нервную систему

Жирная кислота играет роль в свертывании крови

Поддерживает заживление ран и препятствует воспалению за счет производства эйкозаноидов

Продукты, которые содержат Омега-3:

Омега-3 жирные кислоты необходимы для человеческого организма. Тем не менее, он не может производить Омега-3 самостоятельно, поэтому ее уровень необходимо увеличивать с помощью диеты. Есть некоторые животные и растительные продукты, которые содержат Омега-3 жирные кислоты. Некоторые растительные масла, такие как льняное масло и семена льна и чиа, содержат много ALA. Что касается продуктов животного происхождения, то рыба и рыбий жир стоят на первом месте, они обладают чрезвычайно высокой долей ДГК и ЭПК.

Абсолютные лидеры: скумбрия, лосось, сельдь и анчоусы с более чем 1 700 мг Омега-3 жирных кислот на 100 г рыбы.

Как следует принимать Омега-3?

В качестве биологически активной добавки часто предлагаются капсулы с рыбьим жиром. Обычно это препараты, содержащие лососевое масло. Тем не менее, «лососевая проблема» в настоящее время признана производителями, поэтому первым из альтернативных, менее загрязненных видов рыб, является анчоус. Преимущество его состоит в том, что в нем содержится более высокая пропорция Омега-3, чем в другой рыбе или продуктах. Поэтому анчоусы особенно подходят для людей, которые не хотят есть рыбу чаще, чем раз в неделю. Еще одним преимуществом является то, что в капсулы рыбьего жира входит только Омега-3, а не Омега-6 жирные кислоты, которые итак содержатся практически во всем.

Омега-3 жирные кислоты в виде пищевых добавок принимаются во время еды. Продолжительность приема не ограничена. Как правило, рекомендуется принимать омегу утром, и многие люди чувствуют после этого себя бодрее и энергичнее в течение дня. Однако, капсулы с рыбьим жиром необходимо принимать не натощак, а во время еды. Потому что таким образом полезность (биодоступность) жирных кислот Омега-3 значительно увеличивается.

Суточная доза

Как правило, суточная доза составляет 250 мг-300 мг Омега-3, но в некоторых случаях может возникнуть повышенная потребность. Прежде всего, спортсмены и беременные женщины должны следить за достаточным употрблением омега-3 жирных кислот. Потому что известно, что только 15% беременных женщин в достаточном количестве снабжены Омега-3 жирными кислотами. Для спортсменов также желательно регулярное потребление рыбы или рыбьего жира. Спортсмены и люди, которые хотят похудеть увидят положительное влияние капсул с рыбьим жиром на рост мышц и здоровье. Одно исследование доказывает, что увеличение потребления Омега-3 в рационе или в капсулах помогает уменьшить окружность бедер и способствует снижению веса. Поэтому правильно употребления Омега-3: чем больше, тем лучше. Передозировка весьма сомнительна, но тем не менее, не стоит пренебрегать дозировками, указанными производителями.

Как выбрать добавку Омега-3?

Небольшой лайфхак: когда будете выбирать Омегу-3 в виде капсул, обратите внимание на состав: в сумме EPA+DHA по граммам должны составлять больше половины массы всей капсулы. Например, если капсула весит 1000 мг (1 грамм), то EPA+DHA желательно должны составлять хотя бы 500 мг от всей капсулы. Так вы убедитесь, что в такой добавке нет большого количества примесей.

10 фактов о приеме витаминов и БАДов

У приема витаминов и БАДов есть свой режим. Какие-то вещества лучше усваиваются утром и до завтрака, некоторые — в перерыве между обедом и ужином, а другие лучше проглотить во время еды. Вместе с экспертами разбираемся в разных тонкостях употребления таких препаратов.

Витамины и БАДы до еды

Если на упаковке указано, что принять пилюлю нужно до еды, а еще лучше минут за 30, то это говорит о том, что препарат усиливает выработку желудочного сока. В основном такими БАДами могут быть спирулина, энзимы и ферменты, желчегонные травы. Если вы примете их во время еды или после, ничего страшного не произойдет, однако желудочно-кишечному тракту потребуется больше времени на переваривание пищи и всасывание в кишечник полезных веществ из добавок.

Во время еды

Когда наш желудок выделяет сок, то последний помогает не только расщепить пищу, но и усвоить витамины и микронутриенты. Если принять БАД на пустой желудок, вреда особого не будет, но и пользы тоже. Ведь все действующие компоненты пройдут через желудок без особой питательной выгоды. «Бывают БАДы или витамины с кислоустойчивым покрытием, вот их как раз и можно принимать практически в любое время. Если медикаменты не обладают таким свойством, я бы рекомендовала применять их по инструкции, например с едой, а еще лучше с едой, которая содержит хотя бы немного жира», — говорит Инна Седокова, диетолог-нутрициолог.

Жирорастворимые витамины

Жирорастворимые витамины A, D, E и К лучше всего всасываются, если употребить их вместе с пищей, содержащей жиры. Это правило относится и к приему всех масел и омега-кислот (омега 3, 6, 9, рыбий жир, масло примулы), альфа-липоевой кислоте и коэнзиму Q10.

Время приема

Ударные дозы витаминов и БАДов лучше всего принимать утром и днем, то есть за завтраком и обедом. Особое внимание стоит обратить на гиалуроновую кислоту, так как, если принять ее в вечернее время, есть риск получить на утро небольшой отек лица. Также все витамины, принятые в первой половине дня, лучше усвоятся организмом, так как метаболизм в это время суток выше. Единственные препараты, которые употребляют после ужина, — это пробиотики, которые пьют до сна и запивают кисломолочными продуктами для создания благоприятной обстановки и их размножения в организме. После пробиотиков не рекомендуется принимать пищу, чтобы бактерии прижились.

Риск передозировки

Сейчас риск передозировки равен нулю, во многих поливитаминных комплексах и тем более БАДах содержание активных веществ не очень большое. «В поливитаминах всегда очень низкая дозировка. Соответственно, если бы у человека был на самом деле авитаминоз и он решил бы начать принимать поливитамины, то ему бы их просто не хватило. А профилактировать витамины, уровень которых и так в порядке, бессмысленно. По витамину D профилактическая рекомендация есть, а по остальным действительно отсутствует», — объясняет Юрий Потешкин, кандидат медицинских наук, врач-эндокринолог медицинского центра «Атлас».

Водорастворимые и жирорастворимые — как долго остаются в организме

Водорастворимые витамины (С, группы B), фолиевая кислота, биотин покидают наш организм практически в этот же день, поэтому считается, что такие витамины в профилактических дозах можно пить регулярно. Жирорастворимые витамины нужно пропивать 2–3 раза в сезон в зависимости от целей, но во всех случаях, как бы банально это не звучало, лучше проконсультироваться с врачом. Например, для того чтобы назначить актуальную дозу витамина D, нужно знать, сколько его уже содержится в организме. И для этого необходимо сдать анализы.

Рацион восполняет пробелы

В книге «Витамания» Кэтрин Прайс говорит о том, что все нужные витамины и минералы мы получаем с пищей. Врачи также поддерживают это мнение, упоминая лишь о фолиевой кислоте, железе и витамине D, которые желательно пропивать отдельно, особенно девушкам. «Для женщин может быть действительно важным такой витамин группы B, как, например, фолиевая кислота, но этот вопрос нужно решать с врачом, так как она назначается не в комплексе с массой других побочных витаминов, которые могут быть ей просто не нужны, а по показаниям. Из микроэлементов женскому организму также очень необходимо железо, потому что каждый месяц женщины репродуктивного возраста теряют его определенное количество. И очень маловероятно, что женщина при всем желании сможет восполнить недостаток железа исключительно из еды», — рассказывает Юрий Потешкин.

Сочетание витаминов

Не все витамины хорошо сочетаются друг с другом. Например, многие комплексы содержат чуть ли не всю таблицу Менделеева, однако при приеме один компонент может ослаблять действие другого или вовсе сводить все питательные свойства на нет. «При приеме витаминов и БАДов каких-то четких запретов на их сочетаемость нет. Но при этом знать об основных несочетаемых элементах стоит для того, чтобы разделить прием на завтрак и обед, например. Не сочетаются между собой такие микроэлементы, как железо, марганец, цинк, магний. Стоит разделять прием железа и витамина Е, В9 и цинка, бета-каротина и B2, зато последний прекрасно уживается с магнием и даже усиливает его действие», — говорит Ольга Яблонская, иммунолог, врач-диетолог.

Например, железо нужно употреблять с витамином С. Согласно докладу, опубликованному в Международном журнале исследований витаминов и питательных веществ в 2004 году, витамин С усиливает поглощение железа. А кальций нужно принимать с витамином D. Согласно Национальному ресурсному центру NIH Osteoperosis, без витамина D организм не может образовать гормон кальцитриол, выделению которого способствует кальций.

Витамины красоты

Гиалуроновую кислоту стоит принимать на голодный желудок или спустя 2–3 часа после еды. Коллагеновые добавки довольно чувствительны к желудочному соку, поэтому для лучшего их усвоения рекомендуется отделить их от приема пищи.

Травы

Травы, которые нужно принимать до еды (за 10–20 минут), — это горькие травы, которые улучшают пищеварение или так или иначе способствуют большей выработке желудочного сока. Остальные травяные настои рекомендуется принимать спустя 1–2 часа после еды, так как в пище содержатся волокна, которые ухудшают их всасываемость. Если последние насыщены поливитаминами и минералами, то принимайте их после еды.

Рыбий жир: польза для детей, вред, какой выбрать

Рыбий жир для детей в современном мире

Сейчас рыбий жир рекомендуется педиатрами значительно реже, чем раньше. Это пережиток прошлого или перспективное средство для укрепления здоровья ребёнка?

Можно ли детям рыбий жир или от него только вред? Ответы на эти вопросы — в нашей статье.

Нужен ли ребенку рыбий жир?

Из фильмов и мультиков мы знаем, какая противная штука рыбий жир: дети морщатся, выплевывают, всеми силами стараются избегать приема — «кого ни разу не кормил, кому 15 ложек влил», помните этого горе-отца осьминога? Думая только о пользе для детей, строгая, но заботливая мама (няня, бабушка) бестрепетной рукой вливает в рот ребенку полную ложку ужасной жидкости. Больше похоже на экзекуцию, чем на заботу о здоровье. Но успокоим вас: рыбий жир сейчас очищают гораздо тщательнее, он уже не имеет выраженного резкого запаха, так что, как правило, его прием не вызывает у ребенка дискомфорта и протестов.

Но вот надо ли вообще давать малышу рыбий жир? Давайте разберемся.

Чем полезен рыбий жир для детей

Рыбий жир, полученный из печени тресковых рыб, — маслянистая желтоватая жидкость со специфическим запахом, содержащая множество полезных веществ: витамины А и D, йод, хром, кальций, марганец и бром.

Благодаря высокому содержанию «солнечного витамина» средство принимают прежде всего для профилактики рахита. Витамин D способствует усвоению кальция, необходимого костям и зубам малыша, обеспечивает рост костной ткани, участвует в регуляции артериального давления.

Витамин А стимулирует жировой обмен, участвует в формировании костей и мышц. Под его воздействием повышается иммунитет и ускоряется заживление и восстановление тканей. Витамин А необходим для образования зрительных пигментов, которые важны для цветового и сумеречного зрения.

Польза рыбьего жира во многом обусловлена высоким содержанием полиненасыщенных жирных кислот — омега-3 и омега-6 — важнейших помощников в развитии нервной системы и головного мозга. Такая «поддержка» необходима для активации внимания и познавательных процессов. Кроме того, «умные липиды» помогают организму бороться с инфекциями, повышают иммунитет и обладают противовоспалительным действием.

А что на счет вреда рыбьего жира для детей?

О пользе мы поговорили, а есть ли противопоказания и побочные действия? Конечно! Как и у любого другого, пусть даже натурального, лекарства:

рыбий жир может быть для детей сильнейшим аллергеном;
при передозировке из друга превращается во врага, становясь причиной запоров, проблем с почками, нарушений сна и повышенной раздражительности.

С какого возраста давать детям рыбий жир

Нужен или нет ребенку рыбий жир решить может только врач. Обязательно обратитесь к врачу, прежде, чем принимать решение.

Когда давать ребенку рыбий жир?

Рыбий жир для лучшего усвоения рекомендуется давать в обеденное время. Его можно добавить в кашу, рыбное пюре или суп.

Рыбий жир детям можно, главное, использовать его аккуратно и внимательно! Чтобы недостаток витаминов не перешел в гипервитаминоз, не назначайте малышу прием «натурального лекарства» самостоятельно, обязательно посоветуйтесь с педиатром, который наблюдает вашего ребенка. Он порекомендует оптимальную дозировку и расскажет, с какими препаратами можно сочетать, а с какими — никак нельзя.

Какой рыбий жир давать детям?

Какой выбрать препарат — задача педиатра. Главное, помнить, то средство должен быть сертифицировано для терапии детей.

Пару слов о хранении

Хранить рыбий жир дольше, чем рекомендует производитель, нельзя. Обычно срок годности для подобных добавок не превышает 2 лет, а после вскрытия упаковки препарат следует употребить в течение 3-4 месяцев.

Для сохранности полезных веществ жидкие препараты с рыбьим жиром фасуют в темные стеклянные флаконы. При использовании флакон важно плотно закрывать. Если оставить упаковку с препаратом в доступе солнечных лучей, часть жирных кислот может разрушиться и польза средства уменьшится.

Таким образом, можно давать ребенку рыбий жир или нет, мы определили — можно. Польза для детей есть, и это важно. Однако важно помнить, что рыбий жир, как и любое другое лекарство, назначает доктор.

Будьте здоровы!

Понравилась статья?

Оцени ее на нашем канале в Яндекс Дзен!

Автор книг «Доврачебная помощь детям», «Лекарственные средства. Большая энциклопедия» и статей о здоровье детей.
Консультант проектов ЗдоровьеМейл.ру, Baby.ru и Babyblog.ru

Другие статьи автора

какие витамины нельзя пить одновременно

Ольга Шуппо, научный руководитель «Гранд Клиник», дала комментарий порталу «Живи»

Ссылка на оригинальный источник

Некоторые микроэлементы не рекомендуется принимать вместе. «Они выступают антагонистами друг другу, появляются препятствия для эффективной работы каждого из них, — говорит Ольга Шуппо, научный руководитель сети клиник иммунореабилитации и превентивной медицины Grand Clinic. — Когда речь идет об антагонистах, то в основном подразумеваются микроэлементы. Среди наиболее известных антагонистов: магний и кальций, цинк и медь, сера и селен, цинк и сера».

Некоторые витамины также «не дружат» между собой. Рассмотрим подробнее, какие препараты и добавки не стоит смешивать.

Магний и кальций

Магний в таблетках часто принимают перед сном, поскольку основное действие этого минерала — стимулировать процессы расслабления в мышцах. В этом случае не стоит смешивать его с кальцием (который обладает противоположным эффектом) или с приемом мультивитаминов. «Во втором случае это может помешать усвоению более мелких минералов, содержащихся в поливитаминах, таких как железо и цинк, — говорит Эрин Стокс, врач общей практики из Нью-Йорка. — А при совместном приеме кальция, магния или цинка эти минералы будут «конкурировать» за усвоение, в итоге они окажутся неэффективны».

Витамины D, Е и К

«В целом совместный прием витаминов будет обеспечивать их синергетический эффект», — отмечает Ольга Шуппо. Однако некоторые препараты вместе могут усваиваться хуже, чем по отдельности.

«Исследования показывают, что усвоение витамина К ухудшается при совместном употреблении с жирорастворимыми добавками (витамином Е или D)», — добавляет Эрин Стокс.

Чтобы избежать этого, рекомендуется выпивать таблетки не одновременно, а с интервалом не менее двух часов: это не нарушит процесса усвояемости веществ.

Рыбий жир и гингко билоба

Кислоты Омега-3 (содержащиеся в рыбьем жире) полезны для сердца, а препараты с гингко билоба помогают усиливать когнитивные функции, поэтому их нередко назначают пациентам в зрелом возрасте. Но не стоит употреблять их вместе, поскольку каждый из них обладает антикоагулянтными свойствами.

Одновременный прием препаратов может привести к ухудшению свертываемости крови и проблемам, связанным с этим.

Медь и цинк

Если вы принимаете медь, поскольку у вас выявлен дефицит этого микроэлемента, постарайтесь воздержаться от одновременного употребления цинка. Он ухудшает всасывание меди.

Симптомами дефицита этого микроэлемента считают постоянное чувство усталости, озноб, ощущение ломоты.

Витамин С и B12

Некоторые исследования показывают, что аскорбиновая кислота может ухудшать всасывание витамина B12. Решение проблемы — «развести» прием витаминов по времени минимум на два часа. А лучше — употреблять их в разное время суток (например, один препарат — утром, второй — вечером).

Правила употребления витаминов

Во-первых, не стоит «выписывать» их себе самостоятельно. «Назначить правильные витамины может только врач. В идеале нужно обратиться к нутрициологу, который подберет не только необходимые витамины, их форму, но и проведет правильную диагностику, — поясняет Ольга Шуппо. — Наиболее распространенный способ диагностики — это анализ крови, но на его результат сильное влияние оказывает рацион питания. Еще один эффективный инструмент — это оценка дефицитов микроэлементов по волосам или ногтям. Волосы накапливают микроэлементы и тяжелые металлы в течение длительного времени и позволяют получить наиболее объективную картину».

Во-вторых, имеет значение форма выпуска препарата. «Например, только магний имеет большое количество разных форм. Треонат магния применяется для головного мозга, оксид магия оказывает слабительное действие, цитрат магния работает на уровне митохондрий», — подытоживает Ольга Шуппо.

Витамин D и здоровье: 8 важных вопросов | Здоровье

Продолжаем разбирать влияние витамина D на работу организма. На вопросы, которые могли у вас возникнуть, отвечает Галина Анисеня, врач-диетолог World Class.

1. Какие есть источники витамина D?

Синтез в организме: холекальциферол образуется в коже под воздействием ультрафиолетовых лучей солнечного света.
Еда животного происхождения: сливочное масло, сыр и другие молочные продукты, яичный желток, рыбий жир, икра.
Еда растительного происхождения: люцерна, хвощ, крапива, петрушка, грибы.

2. Как солнце помогает нам в выработке витамина D₃?

Наш организм преобразует солнечный свет в химические вещества, которые затем становятся витамином D₃. Холестерин в коже конвертирует «превитамин D», превращая его в полезный витамин D₃, который иногда также называют провитамином D. Превитамин D сначала проходит через почки и печень по кровотоку, а затем превращается в биологически активное вещество кальцитриол. Чтобы получить необходимое количество витамина, нужно загорать каждый день (около часа), при этом открытыми должны быть не менее 60% кожи.

Если в вашем регионе мало солнечных дней, лучше не увлекаться солярием, поскольку, по мнению врачей, регулярное облучение такими источниками УФ-радиации в онкологическом отношении еще более опасно, чем солнечная УФ-радиация, ведь кожа белого человека уже не пигментирована в достаточном объеме, чтобы защищать нас от раковых заболеваний. Поэтому большинство ученых справедливо подметили, что подвергать свою кожу УФ-радиации, вызывая риск онкологических заболеваний, едва ли хорошая альтернатива.

3. Как получить витамин D с пищей?

Известны продукты-лидеры по содержанию витамина D. Это рыба жирных сортов: сардина, треска (в первую очередь печень трески), сом, макрель, тунец.

Но есть важный нюанс, который влияет на содержание витаминa D в этих продуктах. Оказывается, при термической обработке витамин D теряется. Современная пищевая промышленность не способна обеспечить доставку свежевыловленной рыбы к вашему столу, поскольку длительность любой логистики вынуждена подвергать свежие продукты глубокой заморозке, чтобы доставить такой улов рыбы на перерабатывающие заводы (например, для изготовления консервов из рыбы или печени трески) или в магазины. Кроме того, мы с вами подвергаем термической обработке (готовим горячую пищу, проще говоря) любую рыбу, существенно уменьшая тем самым содержание в пище витаминa D.

Еще нюанс: эти продукты калорийны, например, 100 г плитки обычного шоколада содержат 535 ккал, а 100 г печени трески — 613 ккал. А значит, если задаться целью и потреблять витамин D только с пищей, это может привести к ожирению.

Хотя некоторые продукты питания обеспечивают организм витамином D и их необходимо иметь в повседневном рационе, воздействие солнечного света по-прежнему является самым лучшим способом его получения.

4. Как сохранить витамин D в продуктах?

Рыбу и мясо необходимо размораживать медленно. Не хранить в размороженном виде, а готовить сразу. Не замораживать во второй раз;
Не вымачивать мясо и рыбу в воде;
Готовить на пару;
Запекать в фольге или рукаве;
Обжаривать на гриле;
При варке продукты класть в кипящую воду;
Не разогревать блюда несколько раз.

5. Чем заменить солнце?

Во всем мире врачи называют единственный верный способ – использовать специализированные препараты, содержащие витамин D. Во всех развитых странах, таких, как Финляндия, Норвегия, Швеция, Германия, Швейцария, Франция, Италия, Испания и США, давно работает правило о том, что для хорошего самочувствия, энергии, сил и крепкого иммунитета необходимо регулярно принимать препараты «солнечного» витамина.

Вы не поверите, но даже в регионах, близких к тропикам (Тайланде, Доминикане, на Кубе и др.) существует дефицит витамина D. Ведь смуглым людям получить этот витамин под солнечными лучами еще сложнее!

Идеальный способ определения оптимальной дозы подразумевает проведение общедоступного анализа крови на 25-гидроксивитамин D₃ или 25(ОН)D₃. Для оптимального состояния уровень в крови должен быть в пределах 50-100 нг/мл. В то время как некоторые могут достичь оптимального уровня при всего лишь 600 ед. в день (или 20 минутах ежедневного пребывания на солнце), для других может потребоваться гораздо большее количество — 10 000 ед. в день. Единственным методом определения этого уровня служит тестирование, которое следует проводить на регулярной основе.

К сожалению, витамин D в пищевых продуктах содержится в небольших количествах. Например, в одном курином яйце его всего 41 МЕ. Чтобы взрослому человеку получить дневную норму 800 МЕ, нужно съесть 20 яиц. Практически невозможно употреблять столько пищи! Очевидно, природа задумала, чтобы вы получали этот витамин благодаря нахождению на солнце, а в меньшей степени — из пищевых источников.

6. Что нужно знать тем, кто хочет избежать дефицита витамина D?

Витамином D богата рыба и морепродукты: лосось, сардины, скумбрия, печень трески, тунец, рыба-меч. Рыбий жир и жирные кислоты омега-3 в капсулах могут содержать этот витамин, а могут и не содержать, в зависимости от того, из какого сырья они приготовлены. Читайте инструкцию по применению и информацию на упаковках. Наиболее богат витамином D рыбий жир, сделанный из печени трески.

Растительные источники витамина для вегетарианцев — это три малоизвестных вида грибов, которые искусственно выращивают на Западе. Кроме грибов, вегетарианцы употребляют соевое молоко и апельсиновый сок, обогащенный кальциферолом.

У детей, которые питаются материнским молоком, риск дефицита витамина D в организме выше, чем у тех, которые находятся на искусственном вскармливании. Невероятно, но это факт, доказанный серьезными медицинскими исследованиями. Грудное молоко обычно содержит не более 25 МЕ витамина D в одном литре. Ребенок первого года жизни должен получать 200-400 МЕ этого витамина в сутки. Очевидно, что материнского молока будет недостаточно для решения этой задачи. Природа задумала, чтобы лишь небольшую часть своей потребности в витамине D младенец удовлетворял за счет материнского молока. Остальное количество он может выработать сам под действием солнечных лучей. Для этого достаточно проводить на солнце немного времени.

Дефицит витамина D в организме женщины повышает риск таких осложнений беременности, как гестационный сахарный диабет, преэклампсия, бактериальный вагиноз, низкий вес ребенка при родах. Однако нельзя рекомендовать прием этого витамина в высоких дозах, потому что не подтверждена безопасность этого во время беременности.

Были надежды, что прием женщинами витамина D во время беременности уменьшит частоту острых респираторных инфекций, диабета 1 типа и аллергических заболеваний у детей. К сожалению, результаты исследований по этому вопросу оказались негативными. Гестационный сахарный диабет, преэклампсия, бактериальный вагиноз и низкий вес ребенка при родах — это проблемы, которых желательно не допустить или как можно раньше взять под контроль. Профилактика нехватки витамина D в организме увеличит ваши шансы на благополучный исход беременности.

Верхний слой кожи все время повреждается под действием солнечных лучей, холода, жары, различных химических веществ, силы трения. Поврежденные клетки должны непрерывно замещаться новыми. Витамин D — одно из важных веществ, которые регулируют этот процесс. В случае дефицита этого витамина в организме может нарушиться барьерная функция кожи, в кровь станет попадать больше микробов, ядов и других нежелательных веществ. Витамин Д в активной форме помогает многим людям от псориаза при нанесении его на кожу и приеме внутрь.

В интернете много информации о том, что витамин D предотвращает выпадение волос. Это не так. Ни один серьезный источник не утверждает, что этот витамин полезен для улучшения состояния волос и ногтей.

С возрастом ухудшается способность организма человека вырабатывать витамин D под действием солнечных лучей. В США официальная суточная норма потребления этого витамина повышается на 20% для мужчин и женщин после 70 лет. Многие врачи считают, что прием витамина D вместе с кальцием защищает пожилых людей от переломов шейки бедра и других костей. Возможно, он также понижает риск онкологических, аутоиммунных, инфекционных заболеваний и старческого слабоумия. К сожалению, испытания, проведенные недавно, опровергают пользу витамина D для защиты от остеопороза и переломов. С 2010 по 2013 год национальный институт по изучению старения США проводил исследование с участием 230 женщин в возрасте 55-75 лет. Их разделили на 3 группы:

низкая доза 800 МЕ витамина Д в сутки;
по 50 000 МЕ за один раз дважды в месяц;
плацебо.

У женщин, которые получали витамин D в высоких дозах, уровень 25-гидроксихолекальциферола (25-ОН) в крови держался выше, чем в остальных группах. К сожалению, от этого не улучшилась плотность и минеральный состав костей, а также мышечная масса и физическая активность участниц исследования, частота падений и переломов не снизилась.

Реально помогает физическая активность. Под влиянием малоподвижного образа жизни деградируют не только мышцы, но и кости. Вашему скелету нужны тренировки точно так же, как и мускулам. Размягчение костей кажется неизбежным с возрастом, но занятия физкультурой помогают остановить его. Прием витамина D и кальция вместо физической активности бесполезен.

Витамин D имеет смысл принимать взрослым, детям, а иногда даже грудным младенцам для профилактики и лечения некоторых заболеваний. Тем не менее, альтернативная медицина слишком преувеличивает полезность этого вещества. Возможно, этот витамин понижает риск аутоиммунных заболеваний — диабета 1 типа, рассеянного склероза, ревматоидного артрита, системной красной волчанки, но это еще не доказано. Витамин D точно не помогает вылечиться, если аутоиммунное заболевание уже началось.

Специалисты надеялись, что прием витамина D может снизить частоту простудных заболеваний в осенне-зимний пасмурный период. Исследования, проведенные в западных странах, опровергли эту гипотезу. Также было доказано, что данный витамин не способен снижать холестерин в крови. Он чуть-чуть понижает артериальное давление у больных гипертонией, а также уменьшает риск сердечно-сосудистых заболеваний, имеющих воспалительную природу.

Передозировка лекарств и БАДов, содержащих витамин D, крайне маловероятна. Она возможна, только если принимать дозы более 10 000 МЕ в сутки много дней подряд. Десятки статей в медицинских журналах описывают исследования, в которых люди принимали по 150 000 МЕ сразу, и это не приносило им вреда. И все же она может случиться, если принимать этот витамин в высоких дозах много дней подряд. Например, 40 000 МЕ в сутки в течение 3 месяцев. В таком случае уровень кальция в крови слишком повысится. Симптомы этого:

тошнота, рвота;
ухудшение или полная потеря аппетита;
повышенная жажда;
частые позывы к мочеиспусканию;
боль в животе, запор или понос;
слабость, боль в мышцах и костях;
нарушения сознания, кома.

Противопоказания для назначения витамина D: гиперчувствительность, гиперкальциемия, гиперкальциурия, кальциевый нефроуролитиаз, длительная иммобилизация (большие дозы), активные формы туберкулёза лёгких.

7. Какие есть факторы риска, ведущие к дефициту витамина D?

Недостаточное пребывание на солнце – работа и отдых в помещении, защита кожи одеждой или солнцезащитными средствами вне дома, проживание в высоких широтах.
Старение – пожилые люди находятся в группе риске из-за ограниченного передвижения и сниженной реакции кожи на ультрафиолетовое излучение.
Смуглый цвет кожи – высокая частота дефицита витамина D и связанных с этим заболеваний у афроамериканцев подтверждаются многими источниками. Афроамериканцы находятся в группе наиболее высокого риска в отношении дефицита витамина D ввиду более высокого содержания в коже меланина.
Ожирение – жирорастворимый витамин D задерживается в жировой ткани, что препятствует его усвоению организмом.
Отрицательно влияют на усвоение витамина D расстройства кишечника и печени, дисфункция желчного пузыря.
У беременных и кормящих женщин потребность в витамине D повышается, т.к. необходимо дополнительное количество его для предупреждения рахита у детей.

8. Как распознать дефицит витамина D? Какие есть симптомы?

Убедиться наверняка, есть ли у вас дефицит витамина D, поможет анализ крови. Тем не менее, есть ряд симптомов, указывающих на его недостаток:
Вы ощущаете постоянную усталость и нехватку сил;
Вас преследуют частые простуды;
Вас тревожат рассеянность и невозможность сконцентрироваться;
Вы регулярно замечаете у себя плохое настроение без видимых причин;
Вас смущает ухудшение состояния волос, ногтей и кожи;
Испытываете мышечную усталость или боли в костях и мышцах;
Стали замечать потливость кожи головы.

Если что-либо из перечисленного вас беспокоит, есть повод задуматься: возможно, у вас уже развивается дефицит витамина D.

Следует ли вегетарианцам принимать добавки омега-3 ЭПК и ДГК?

Жюри по этому вопросу, судя по всему, отсутствовало на 6-м Международном конгрессе по вегетарианскому питанию в Университете Лома Линда на этой неделе, на котором делегаты последовательно рассказывали делегатам, что веганы и лакто-ово-вегетарианцы (которые не едят рыбу) являются значительно реже, чем у их невегетарианских коллег, к развитию сердечных заболеваний, несмотря на низкое или нулевое потребление ЭПК и ДГК.

Также нет доказательств того, что веганы и вегетарианцы подвержены более высокому риску депрессии, болезни Альцгеймера или других когнитивных проблем, сообщили делегатам.

Существуют явно независимые преимущества для здоровья от ALA, которые часто упускаются из виду. а также потребление большего количества кардиозащитных фитохимических веществ, здоровых жиров растительного происхождения (включая альфа-линоленовую кислоту омега-3 жирных кислот или АЛК из грецких орехов, льняного семени и других источников), говорят исследователи.

Но должны ли они по-прежнему принимать добавки EPA и / или DHA? Или достаточно ли потреблять много АЛК, которую организм очень неэффективно превращает в ЭПК и ДГК?

В то время как большая часть литературы о пользе омега-3 для сердечно-сосудистой системы посвящена EPA / DHA, есть некоторые свидетельства того, что ALA имеет преимущества для здоровья сердца помимо своего воздействия за счет преобразования в EPA и DHA, сказал Суджата Раджарам, доктор философии, доцент. на факультете питания Университета Лома Линда.

“ Есть некоторые свидетельства, позволяющие предположить роль ALA в снижении риска ишемической болезни сердца и диабета 2 типа.

«Существуют очевидные независимые преимущества для здоровья от ALA, которые часто упускаются из виду», — добавил д-р Раджарам, который провел несколько исследований, изучающих относительное влияние грецких орехов (которые содержат ALA) по сравнению с жирной рыбой (которая содержит EPA). и DHA) на биомаркеры сердечно-сосудистого риска. (Щелкните здесь, чтобы получить подробную информацию об исследовании, в котором она участвовала в соавторстве, которое показало, что грецкие орехи могут снизить уровень холестерина ЛПНП).

Доказательства не оправдывают рекомендации вегетарианцам и веганам употреблять длинноцепочечные омега-3 жирные кислоты

Доктор Том Сандерс: «Доказательства не оправдывают рекомендации вегетарианцам и веганам принимать длинноцепочечные омега-3 жирные кислоты. кислотные добавки ‘
Доктор Том Сандерс, профессор кафедры медицины Королевского колледжа в Лондоне, который также отметил, что старение артерий, измеряемое по жесткости артерий, « у веганов ниже, чем у всеядных» — сказал, что его не убедили что веганы и вегетарианцы должны беспокоиться о низком или нулевом потреблении EPA / DHA.
Между тем, исследования, предполагающие, что добавки с высокими дозами DHA могут повышать уровень холестерина ЛПНП, заставили его « немного нервничать » по поводу рекомендации веганам и вегетарианцам спешить покупать добавки с водорослевой DHA, сказал он.
В то время как некоторые веганские и вегетарианские организации активно рекомендуют этим группам принимать добавки, «имеющиеся данные не оправдывают рекомендации вегетарианцам и веганам потреблять длинноцепочечные омега-3 жирные кислоты», — заявил доктор Сандерс.
Вегетарианское общество довольно агностично в этом вопросе, тем не менее, отмечая, что «Если вы, как вегетарианец, хотите получить ДГК и ЭПК, то существует ряд доступных вегетарианских добавок».
GOED: Всем необходимо получать омега-3 в своем рационе… и наиболее эффективным способом всегда будет потребление EPA и DHA напрямую
Адам Исмаил, исполнительный директор Глобальная организация по EPA и DHA Omega-3 заявила нам: « В конечном итоге каждый должен знать свой статус омега-3, и это должно помочь людям понять, нужно ли им увеличивать потребление.
Хотя у вегетарианцев в целом меньше сердечных заболеваний, он признал, что «Омега-3 важны не только для управления сердцем. Они действительно важны для воспроизводства и развития, поддержания здоровья мозга и глаз и поддержания нормального воспаления. Так что, в любом случае, всем необходимо получать омега-3 в своем рационе ».
Он добавил: «Вегетарианцы — одна из групп, которые могут преобразовывать короткоцепочечные омега-3 более эффективно, чем остальная часть населения, но в конечном итоге все сводится к вашему индивидуальному телу, поэтому важно знать свой статус. .
«Самый эффективный способ — это потреблять напрямую EPA и DHA.
Даже если уровень ЛПНП повышен, прием омега-3 по-прежнему полезен из-за других кардиозащитных изменений
Микроводоросли являются хорошим источником длинноцепочечных жирных кислот омега-3, EPA и DHA, которые подходят для веганов и вегетарианцев. Ведущий поставщик — DSM. Тем не менее, несколько других фирм готовы выйти на рынок, включая Aurora Algae, которая выращивает микроводоросли в огромных открытых прудах в Каррате, Западная Австралия (на фото)
На просьбу прокомментировать ссылки Сандера на холестерин ЛПНП он сказал: « В целом, Повышение уровня холестерина обычно наблюдается у людей, принимающих очень высокие дозы EPA и DHA.
«Кроме того, омега-3 повышают уровень холестерина ЛПВП и снижают уровень триглицеридов, что является положительным эффектом, который следует учитывать в сочетании с повышением холестерина».
GOED недавно заказал у Spherix Consulting , исследование опасностей EPA и DHA, в одной из глав которого были проанализированы исследования холестерина, сказал он.
“ Основная суть в том, что даже если холестерин ЛПНП повышен, прием омега-3 по-прежнему полезен из-за других кардиозащитных изменений.Кроме того, есть исследования, показывающие, что ваш статус омега-3 является лучшим предиктором риска сердечно-сосудистой смертности, чем уровень холестерина или других маркеров, используемых при диагностике сердечно-сосудистых заболеваний ».
Spherix Consulting: Изменение липидного профиля крови, которое включает сдвиг в сторону увеличения ЛПНП, увеличения ЛПВП и снижения триглицеридов, все равно будет считаться благоприятным исходом
Анализ Spherix Consulting показал, что необходимы дополнительные исследования , но отметил, что « изменение липидного профиля крови после употребления рыбьего жира, которое включает сдвиг в сторону увеличения ЛПНП, увеличения ЛПВП и снижения триглицеридов (ТАГ), все равно будет считаться благоприятным исходом, поскольку снижение ЛПВП и повышение уровня ТАГ натощак считаются факторами риска сердечно-сосудистых заболеваний (Cottin, et al.2011).
«Авторитетные исследователи предположили, что снижение ТАГ может быть связано с уменьшением липогенеза в печени de novo, что в долгосрочной перспективе может способствовать снижению сердечно-сосудистого риска (Mozaffarian and Wu 2011)».
Щелкните здесь, чтобы узнать больше о пользе растительных диет для здоровья с Вегетарианского конгресса.
Щелкните здесь, чтобы узнать больше о выводах нового «знаменательного» исследования средиземноморских растительных диет и здоровья сердечно-сосудистой системы.

Добро пожаловать в Nordic Naturals
1. ЧТО ТАКОЕ ЭФФЕКТИВНЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ (НЖК) и ПОЧЕМУ НАМ НУЖНО ПРИНИМАТЬ НЖК OMEGA-3?
Незаменимые жирные кислоты (НЖК) — это полиненасыщенные жиры, в которых наш организм нуждается, но не может производить. Следовательно, их необходимо употреблять с пищей или добавками. Существует два семейства незаменимых жирных кислот: омега-3 и омега-6, которые необходимо употреблять в сбалансированном соотношении. Организм должен получать сбалансированное количество незаменимых жирных кислот омега-3 и омега-6 для обеспечения правильного производства эйкозаноидов.Эйкозаноиды — это гормоноподобные соединения, которые влияют практически на все системы организма — они регулируют боль и воспаление, помогают поддерживать надлежащее кровяное давление и уровень холестерина и способствуют передаче жидкости по нервам. Проблема в том, что в нашей современной индустриальной пищевой системе омега-3 в значительной степени отсутствуют в пищевой цепочке, в то время как омега-6 стали избыточными. Даже самые здоровые диеты содержат слишком много омега-6 и мало омега-3. Десятилетия научных данных показывают, что этот дисбаланс ОДВ может способствовать хроническому воспалению и множеству хронических проблем со здоровьем.Наиболее полезными омега-3, которых нам не хватает, являются EPA (эйкозапентаеновая кислота) и DHA (докозагексаеновая кислота). Очищенный рыбий жир — лучший прямой источник EPA и DHA.
верх
2. КАКОВЫ РАННИЕ ПРИЗНАКИ НЕДОСТАТОЧНОСТИ ОМЕГА-3?
Усталость
Плохая память
Иммунная слабость
Сухая кожа, экзема или выпадение волос
Проблемы с сердцем
Репродуктивные проблемы (мужчины и женщины)
Перепады настроения или депрессия
Плохое кровообращение
верх
3.МОЖЕМ ЛИ МЫ ДОСТАТОЧНО ОМЕГА-3 ИЗ ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ?
Рыба является основным источником омега-3 ЭПК и ДГК, но американцы просто не едят достаточно рыбы на регулярной основе. Даже те, кто ест рыбу несколько раз в неделю, не получают достаточно EPA и DHA, потому что большая часть потребляемой сегодня рыбы выращивается на фермах и не имеет значительного количества EPA и DHA. Кроме того, многие люди все чаще избегают рыбы из-за растущей озабоченности по поводу экологических токсинов, содержащихся в рыбе (таких как ртуть, диоксины, полихлорированные бифенилы и т. Д.).). Кроме того, есть несколько факторов, которые могут привести к снижению всасывания НЖК: возраст, неправильное питание, употребление алкоголя, низкий уровень определенных витаминов и минералов, некоторые отпускаемые по рецепту лекарства, ослабленный иммунный статус и диета с высоким содержанием насыщенных и / или насыщенных веществ. трансжирные кислоты (мясо, молочные продукты, фаст-фуд, жареная пища, выпечка и полуфабрикаты). Более того, людям с проблемами здоровья или тем, кто в настоящее время испытывает дефицит, часто требуется минимум 2–4 грамма в день EPA и DHA, которые трудно получить только из рыбы.
верх
4. КАКОВА ЗНАЧЕНИЕ БАЛАНСИРОВАНИЯ СООТНОШЕНИЯ ОМЕГА-6: СООТНОШЕНИЕ ОМЕГА-3?
За последние 100 лет изменения в снабжении продуктами питания в западных странах изменили тип пищевых жирных кислот, которые мы потребляем, что привело к резкому увеличению соотношения омега-6 и омега-3 жирных кислот. Известно, что это повышенное соотношение омега-6: омега-3 влияет на воспалительные реакции, что способствует более высокой заболеваемости многими хроническими заболеваниями.Чтобы устранить этот дисбаланс омега-6: омега-3, текущие рекомендации предлагают увеличить потребление предварительно сформированных омега-3 ЭПК и ДГК в рыбе и / или рыбьем жире, увеличивая потребление АЛК (обнаружена омега-3 альфа-линоленовая кислота). в овощах, льне, фруктах) и уменьшении потребления ЛК (линолевая кислота омега-6 в мясе, молочных продуктах, яйцах, растительных маслах).
верх
5. ЕСЛИ МЫ ПОЛУЧИЛИ СЛИШКОМ ОМЕГА-6 В НАШЕЙ ДИЕТЕ, ТО ПОЧЕМУ NORDIC NATURALS ПРЕДЛАГАЕТ ПРОДУКТЫ, СОДЕРЖАЩИЕ
ОМЕГА-6 (т.е.грамм. ЗАВЕРШИТЬ OMEGA-3.6.9, OMEGA WOMAN)?
Омега-6 жирные кислоты (ЛК или линолевая кислота) содержатся в основном в кукурузном, соевом, сафлоровом и подсолнечном маслах и, хотя и являются незаменимыми, эти жирные кислоты чрезмерно потребляются и не сбалансированы с омега-3 жирными кислотами в современных западных странах. поставка продуктов питания. По этим причинам жителям Запада, не придерживающимся строгих вегетарианцев, не нужны добавки омега-6. Однако есть один тип омега-6 (называемый GLA или гамма-линоленовой кислотой), который действительно требует добавок.GLA содержится в нескольких источниках, таких как масла огуречника и примулы вечерней. Используемый в некоторых формулах Nordic Naturals, GLA способствует выработке полезных простагландинов, поддерживает здоровую кожу, функции мозга, настроение, суставы и сердечно-сосудистую систему и лучше всего работает при приеме вместе с EPA и DHA в рыбьем жире. *
верх
6. НУЖНЫ ЛИ БЕРЕМЕННЫМ OMEGA-3?
Особенно важно для беременных и кормящих женщин потреблять DHA (один из омега-3 в рыбьем жире), потому что развивающийся ребенок зависит от мамы! DHA — незаменимая жирная кислота — мы должны получать ее с пищей или добавками, потому что наш организм не производит ее, — и потребление достаточного количества DHA имеет решающее значение для нормального и здорового развития мозга, глаз и нервной системы младенца.Недостаточное потребление DHA во время беременности было связано с сокращением гестационного периода, преждевременными родами и послеродовой депрессией. * Эксперты рекомендуют женщинам потреблять 300-600 мг DHA в день во время беременности и кормления грудью. Nordic Naturals DHA, Prenatal DHA и Ultimate Omega удовлетворяют этой дозировке, каждая из которых обеспечивает 450 мг DHA на порцию. Как и в случае с любой добавкой, лучше всего проконсультироваться с врачом.
верх
7.КАК МОЖНО УВИДИТЬ РЕЗУЛЬТАТЫ ОТ ДОБАВЛЕНИЯ РЫБНОГО МАСЛА OMEGA-3?
Он будет варьироваться в зависимости от концентрации рыбьего жира, вашего текущего состояния питания, дозировки и текущего состояния здоровья. Мы часто слышим, что наши клиенты «чувствуют себя лучше» и испытывают «более ясное мышление» и «улучшение самочувствия» в течение 2 недель. Для достижения оптимальных результатов мы рекомендуем вам принимать наш рыбий жир ежедневно в течение как минимум двух месяцев, чтобы оценить его преимущества, а также уменьшить потребление насыщенных, гидрогенизированных и трансжиров.
верх
8. КАК НАСЧЕТ ДРУГИХ ПОЛЕЗНЫХ ЖИРНЫХ КИСЛОТ ОМЕГА, КАК ОМЕГА-5, ОМЕГА-7, ОМЕГА-9?
НАМ ТОЖЕ НУЖНЫ?
Все неконцентрированные рыбьи жиры содержат множество других омега-жирных кислот помимо омега-3 EPA и DHA. В среднем рыбий жир содержит 23 омега-жирных кислоты. Любой производитель качественного рыбьего жира должен иметь возможность предоставить хроматограф со списком уровней всех омега-жирных кислот, содержащихся в их рыбьем жире.Часто, когда рыбий жир концентрируется, некоторые из этих жирных кислот удаляются, чтобы увеличить количество EPA и / или DHA. Вы часто слышите больше всего об омега-3 EPA и DHA, потому что это жирные кислоты, которые десятилетиями научных исследований показали, что они приносят важную пользу для здоровья каждой клетке, органу и системе в организме и считаются самые функциональные омега-3. Кроме того, они испытывают острую нехватку продуктов питания в западных странах, из-за чего нам очень трудно получать достаточное количество из нашего рациона.
верх
9. ЧТО СЛЕДУЕТ ОБРАТИТЬСЯ ПРИ ПОКУПКЕ ДОБАВКИ К РЫБНОМУ ЖИЛУ, ЧТОБЫ ОБЕСПЕЧИТЬ ВЫСОКОЕ КАЧЕСТВО?
Результаты сторонних тестов на чистоту и свежесть. Сертификат анализа третьей стороны указывает уровни чистоты от токсинов окружающей среды и степень окисления (или свежести) масла.
Производственные стандарты. Производится ли рыбий жир в соответствии с международными стандартами качества?
Запах и вкус.Рыбий жир пахнет или имеет рыбный вкус? Если это так, рыбий жир, скорее всего, подвергся воздействию кислорода и становится прогорклым. Следует избегать прогорклых (окисленных) масел, так как они менее чем полезны для здоровья. Избегайте рыбьего жира, в который добавлены действительно сильные ароматизаторы, потому что они, скорее всего, пытаются скрыть рыбный привкус прогорклого масла.
Дополнительные научные исследования, подтверждающие эффективность марки рыбьего жира.
Устойчивые методы рыболовства.Любой экологически ответственный производитель рыбьего жира должен обеспечивать прозрачность своей практики рыболовства.
верх
10. В чем разница между рыбным маслом и льняным маслом?
НЖК омега-3 делятся на две основные категории: растительного происхождения (масло семян льна, содержащее альфа-линоленовую кислоту или АЛК) или морского происхождения (рыбий жир, содержащий как ЭПК, так и ДГК). Преобразование у человека ALA в EPA и DHA несколько медленное и может тормозиться различными условиями, такими как диета с высоким содержанием омега-6, трансжирных кислот, таких как фаст-фуд и выпечка, потребление алкоголя, определенные состояния здоровья и витамины. и недостаток минералов (B3, B6, C, цинк, магний).С другой стороны, рыба является прямым источником EPA и DHA. Научный консенсус состоит в том, что люди превращают только около 15% ALA в EPA, а у многих людей она может вообще не превращаться в DHA ..
верх
11. В чем разница между рыбьим жиром и крилевым маслом?
Недавно некоторые компании начали продавать добавки с маслом криля в качестве источника омега-3. Криль — это ракообразные, похожие на креветок, которые являются важным звеном морской пищевой цепи, и опасения по поводу экологических последствий увеличения промысла криля привели к тому, что промысел криля был запрещен на западном побережье США и строго ограничен в Норвегии и Антарктиде.Напротив, добавки с рыбьим жиром в основном производятся из сардин и анчоусов — видов, которые в настоящее время в изобилии, вылавливаются значительно ниже установленных лимитов и считаются идеальными для обеспечения устойчивости, учитывая их короткие репродуктивные циклы. Рыбий жир является не только более устойчивым источником добавок омега-3, но и, как правило, обеспечивает более высокую концентрацию омега-3, намного более стабилен и подтверждается гораздо большим количеством научных данных, чем масло криля. На сегодняшний день опубликовано только 3 исследования на людях, проведенных с маслом криля, в то время как рыбий жир, произведенный в соответствии с международными стандартами качества, доказал свою эффективность, чистоту, безопасность и устойчивость, что подтверждается несколькими тысячами опубликованных исследований.
верх

12. В чем разница между рыбьим жиром и потреблением рыбы?
Многие люди справедливо обеспокоены уровнем содержания ртути и других экологических токсинов в рыбе, особенно в более крупных видах. Рыбий жир Nordic Naturals обладает всеми преимуществами омега-3 ЭПК и ДГК без риска токсичности. Рыбий жир, используемый в каждой партии нашей продукции, тестируется сторонними лабораториями и неизменно дает исключительные результаты, превосходящие самые строгие международные стандарты чистоты, свежести и эффективности рыбьего жира.Сертификаты анализа доступны по запросу.
верх
13. В чем разница между рыбьим жиром и маслом печени трески?
Жир печени трески получают из печени трески, а рыбий жир — из мяса рыб. Хотя оба являются хорошими источниками омега-3 ЭПК и ДГК, они обеспечивают разные соотношения — жир печени трески обычно содержит около 9% ЭПК и 14% ДГК, тогда как рыбий жир обычно содержит около 18% ЭПК и 12% ДГК.Еще одно отличие состоит в том, что масло печени трески также обычно содержит некоторые витамины A и D.
top
14. КАКОЙ ПРОЦЕНТ РЫБНОГО МАСЛА СОСТАВЛЯЕТСЯ ИЗ ЭПК И ДГК?
EPA и DHA последовательно показали, что являются наиболее полезными жирными кислотами в тысячах опубликованных исследований. В следующей таблице представлены типичные значения EPA и DHA в различных формах неконцентрированного рыбьего жира.
Источник рыбы EPA DHA
Анчоусы / Сардины 18% 12%
Масло печени трески 9% 14%
Лосось 9% 10%
верх
15.ЕСТЬ ЛИ ПОБОЧНЫЕ ЭФФЕКТЫ ПРИ ПРИЁМЕ РЫБНОГО ЖИРА?
Как правило, нет, хотя мы рекомендуем вам проконсультироваться с врачом перед приемом рыбьего жира, если у вас аллергия на йод, вы принимаете препараты, разжижающие кровь, или ожидаете операции. Потребители обычно сообщают о большей энергии и большей ясности ума при приеме НЖК. Если вы испытываете повторение (отрыжку) или неприятный вкус, ваша добавка может быть прогорклой (окисленной) или ваше тело может не вырабатывать достаточное количество липазы — пищеварительного фермента, вырабатываемого нашим организмом для переваривания жиров и масел.Если вы не употребляли рыбий жир в течение длительного времени, вашему организму может потребоваться около недели, чтобы приспособиться и вырабатывать больше этого фермента для переваривания жиров и масел. Прием рыбьего жира с пищей, особенно жира, также может быть полезен для пищеварения.
верх
16. СОДЕРЖИТСЯ РТУТЬ В РЫБНОМ МАСЛЕ?
Сырой рыбий жир содержит экологические токсины, такие как ртуть, которые накапливаются в рыбе в течение ее жизненного цикла, но эти токсины могут быть практически устранены с использованием высококачественного сырья и передовых технологий дистилляции.Рыбий жир Nordic Naturals подвергается молекулярной дистилляции с использованием запатентованного ферментативного процесса, который удаляет любые потенциальные токсины из окружающей среды (такие как тяжелые металлы, диоксины, ПХД и т. Д.). Независимые лабораторные испытания подтверждают отсутствие ПХД, тяжелых металлов и диоксинов в наших маслах. Сертификаты анализа доступны по запросу.
верх
17. ВЛИЯЮТ ЛИ РЫБНЫЙ МАСЛО ИЛИ НЖК НА МОЕ ЛЕЧЕБНОЕ СОСТОЯНИЕ ИЛИ ЛЕКАРСТВА, КОТОРЫЕ Я ПРИНИМАЮ?
Как правило, нет, но мы рекомендуем вам проконсультироваться со своим лечащим врачом перед приемом рыбьего жира, если у вас аллергия на йод, если вы принимаете антикоагулянты, принимаете высокие дозы аспирина или планируете операцию.
верх
18. БЕЗОПАСНЫ ЛИ УРОВНИ ВИТАМИНА А В НОРДИЧЕСКИХ НАТУРАЛЬНЫХ МАСЛАХ ПЕЧЕНИ КОДЫ?
В последнее время высказывались опасения, что жир печени трески содержит высокий уровень витамина А. Это беспокойство вызвано тем фактом, что почти все продукты из жира печени трески, представленные на рынке, содержат добавленный витамин А (натуральный или синтетический). Это потому, что многие продукты из печени трески не производятся из печени трески! Многие бренды используют рыбий жир (таких как минтай или пикша) в качестве менее дорогого источника масла, а затем добавляют витамины A и D, имитирующие жир печени трески.Такая практика разрешена, потому что международное производство жира печени трески регулируется только одним правилом — конечный продукт должен соответствовать определенному соотношению EPA (EPA к DHA), которое содержится в масле печени трески. Однако эти методы неприменимы к бренду Nordic Naturals и никогда не применялись. Мы всегда использовали 100% печень арктической трески в наших формулах CLO, которые, как следствие, всегда содержали низкие здоровые уровни естественного жирорастворимого витамина А. Мы никогда не использовали рыбий жир или какие-либо синтетические добавки в нашем CLO. .В CLO Nordic Naturals обычно содержится в среднем 650–1500 МЕ витамина А на порцию, что находится в низком диапазоне по сравнению с продуктами других производителей, которые могут содержать более 4500 МЕ на порцию. Рекомендуемая суточная доза витамина А для взрослых (как установлено Институтом медицины США Национальной академии наук) составляет 3000 МЕ для мужчин и 2300 МЕ для женщин.
верх
19. КАКИЕ АЛЛЕРГЕНЫ ПРИСУТСТВУЮТ В НОРДИЧЕСКИХ ПРИРОДНЫХ РЫБНЫХ МАСЛАХ?
Мы очень внимательно относимся к проблемам аллергенов и делаем все возможное, чтобы гарантировать ответственную маркировку в этом отношении.Возможное воздействие восьми основных аллергенов, определенных Законом о пищевых аллергенах и маркировке потребителей (FALCPA), указано на нашей этикетке. Эту информацию можно найти под списком ингредиентов. По возможности мы избегаем ингредиентов, содержащих аллергены, особенно тех, которые указаны в FALCPA: молоко, яйца, рыба (например, окунь, камбала или треска), ракообразные, моллюски (например, крабы, омары или креветки), древесные орехи (например, миндаль). , пекан или грецкие орехи), пшеницу, арахис и сою. Мы понимаем, что, хотя рыба может быть в приведенном выше списке, а наши продукты содержат рыбий жир, в готовом продукте не содержится рыбного белка (который является аллергенным компонентом).Мы также всегда указываем на наших этикетках любое использование оборудования, подверженного воздействию этих аллергенов. Хотя некоторые продукты могли быть произведены на общем оборудовании, существуют обширные процедуры контроля качества, чтобы избежать риска перекрестного заражения.
Соевые аллергены
Большинство наших продуктов содержат витамин Е, полученный из высокоочищенного соевого масла. Как известно многим людям, страдающим аллергией на сою, аллергия на сою возникает в результате воздействия соевых белков. Nordic Naturals гарантирует, что наш витамин Е, проверенный как традиционным аналитическим методом, так и методом иммуноферментного анализа (ELISA), не содержит соевых белков или неопределяемых уровней белка.Поэтому мы уверены, что люди, страдающие аллергией на сою, могут безопасно употреблять нашу продукцию.
верх
20. ЕСЛИ У МЕНЯ АЛЛЕРГИЯ К РЫБЕ, РЫБНЫМ БЕЛКАМ, ЛИМОНУ, КЛУБНИКЕ ИЛИ ДРУГИМ ВКУСАМ, МОГУ ЛИ Я ПРИНИМАТЬ
NORDIC NATURALS FISH OIL PRODUCTS?
Fish Protein
Теоретически, рыбные белки должны эффективно удаляться при переработке. Тем не менее, рыбий жир, безусловно, может содержать небольшие следы белка.Рыбный желатин, который используется в нашей формуле рыбьего желатина Омега-3, получен из рыбьего белка и может считаться аллергенным.
Клубника
Наш натуральный клубничный ароматизатор НЕ получен из клубники или других ягод, а скорее из комбинации натуральных ингредиентов, которые создают аромат, воспринимаемый как вкус клубники.
Лимон
Наш натуральный лимонный ароматизатор получен из натурального лимонного масла, сконцентрированного из кожуры.Некоторые люди действительно чувствительны к лимонному вкусу. Если чувствительность лимона вызывает беспокойство, этого аромата следует избегать.
Альтернативы
Для очень чувствительных людей лучше всего брать наши продукты без вкусовых добавок. Любой, кого беспокоит экстракт розмарина, который используется в качестве натурального стабилизатора и присутствует в незначительных количествах, может вместо этого использовать наши продукты для домашних животных, поскольку в этих продуктах содержится такой же высококачественный рыбий жир, но только витамин Е используется в качестве стабилизатора.
верх
21. ЕСЛИ У меня актуально аллергия на ланолин, могу ли я принять НОРДИЧЕСКИЕ НАТУРАЛЬНЫЕ ПРОДУКТЫ
, СОДЕРЖАЩИЕ ВИТАМИН D3?
Сырье (липид), используемое для производства витамина D3, отделяется от ланолина, который был отделен от шерстяного жира. Существует несколько этапов очистки от сырья до чистого витамина D3 (холекальциферол), и поэтому поставщик считает, что у человека, страдающего аллергией на ланолин при местном применении, скорее всего, не будет аллергии при приеме витамина D3.Кроме того, мы должны помнить, что здоровые пищеварительные процессы — pH кишечника, действие пищеварительных ферментов — предназначены для переваривания, упаковки и транспортировки питательных веществ, что также повышает степень защиты. Но мы всегда рекомендовали людям, страдающим аллергией, посоветоваться со своим лечащим врачом, прежде чем начинать прием добавок.
верх
22. БЕЗ ГЛЮТЕНА В ПРОДУКТАХ NORDIC NATURALS?
Все наши продукты (по состоянию на июль 2009 г.) считаются безглютеновыми.Если какие-либо продукты производятся на общем оборудовании с другими ингредиентами, содержащими глютен, это указывается на этикетке продукта.
верх
23. Можно ли принимать рыбий жир с другими добавками?
Да, НЖК и рыбий жир можно принимать с широким спектром добавок — они очень хорошо переносятся, естественны, способствуют укреплению здоровья и безопасны для ежедневного использования.
верх
24.СКОЛЬКО ЙОДА В СОВЕРШЕННОЙ ОМЕГА / ПРООМЕГА?
Практически весь йод, содержащийся в рыбе, удаляется в процессе очистки. Результаты тестов показывают, что уровни йода в Ultimate Omega / ProOmega обычно составляют 0,5–1,5 мкг / г, но не более 2,0 мкг / г. Для справки, текущая Рекомендуемая дневная норма * йода составляет 150 мкг / г для взрослых мужчин и женщин, 220 мкг / день во время беременности и 90 мкг / день для детей старше 1 года.
* Рекомендуемые диетические дозы, Информация о продуктах питания и питании Министерства сельского хозяйства США, страницы 273–277
верх
25.ЧТО ОЗНАЧАЕТ «ФАРМАЦЕВТИЧЕСКИЙ СОРТ»?
«Рыбий жир фармацевтического качества» означает очищенное, вымороженное и дезодорированное жирное масло, полученное из рыбы. Таким образом, этот термин используется для описания качества рыбьего жира, включая чистоту (минимальное количество обнаруженных загрязняющих веществ / токсинов, таких как тяжелые металлы, ПХБ и диоксины), свежесть (без окислительной прогорклости) и эффективность (количество содержащихся омега-3 жирных кислот). ). Поскольку в Соединенных Штатах не существует фармацевтических стандартов для рыбьего жира, Nordic Naturals оценивает рыбий жир, используемый в своих продуктах, в соответствии со строгими стандартами Европейской фармакопеи.
Рыбий жир, используемый во всех продуктах Nordic Naturals, протестирован третьей стороной, чтобы убедиться, что он превосходит эти строгие стандарты чистоты и свежести, а также достигает уровня эффективности, заявленного на этикетке. Наши сертификаты анализа доступны по запросу. Чтобы еще больше гарантировать качество рыбьего жира Nordic Naturals, мы производим наш рыбий жир в форме триглицеридов, в отличие от многих рыбьих жиров сложного этилового эфира, представленных сегодня на рынке. Истинная форма триглицеридов гарантирует, что ваше тело распознает и усвоит незаменимые жирные кислоты омега-3, необходимые для оптимального здоровья, и что ваши результаты будут стабильными.Для получения дополнительной информации о форме триглицеридов см. Вопрос № 29 ниже.
верх
26. ПОЧЕМУ КАЛОРИИ ОДИНАКОВЫ, ДАЖЕ РАЗЛИЧНЫЕ УРОВНИ ОМЕГА-3?
Все жиры / масла содержат 9 калорий на грамм. Nordic Naturals предлагает добавки с рыбьим жиром с различными концентрациями омега-3 ЭПК и ДГК, но концентрация не влияет на количество жира / масла в каждом мягком геле.Независимо от концентрации омега-3, мягкий гель на 1000 мг содержит 1000 мг масла и, таким образом, содержит 9 калорий.
верх
27. КАКИЕ «ДРУГИЕ ОМЕГА-3» УКАЗАНЫ НА ЭТИКЕТКЕ?
«Другие омега-3», перечисленные на этикетках Nordic Naturals, относятся к омега-3 жирным кислотам (кроме EPA и DHA), которые естественным образом присутствуют в рыбьем жире в небольших количествах. Эти «другие омега-3» включают жирные кислоты, такие как DPA (докоспентаеновая кислота) и ETA (эйкозатетраеновая кислота).Эти жиры участвуют в метаболических путях незаменимых жирных кислот в организме. EPA и DHA — это наиболее изученные жиры омега-3, которые считаются наиболее функциональными жирными кислотами омега-3. Вы обнаружите, что эта информация находится на этикетке, потому что Nordic Naturals тестирует каждый продукт, чтобы точно знать, что находится в масле, и стремится раскрывать полную информацию нашим клиентам.
верх
28. ПОЧЕМУ НА НЕКОТОРЫХ ЭТИКЕТКАХ УКАЗАНО, ЧТО ПРОДУКТ «ДИСТИЛЛИРУЕТСЯ ДЛЯ ЧИСТОТЫ», А ДРУГИЕ
УКАЗЫВАЮТ, ЧТО ОНИ «ДИСТИЛЛИРУЮТСЯ МОЛЕКУЛЯРНО?» ЕСТЬ РАЗНИЦА?
Разница касается типа процесса дистилляции, используемого для продукта, который зависит от типа / концентрации продукта.На этикетках с надписью «дистиллировано для чистоты» указан наш неконцентрированный рыбий жир, подвергнутый быстрой дистилляции. Наши масла печени арктической трески и концентрированный рыбий жир подвергаются молекулярной дистилляции, поэтому на этикетке указано «молекулярно дистиллированный». Различия между двумя процессами дистилляции более подробно описаны в вопросах №32 и №33 ниже.
верх
29. ЧТО ОЗНАЧАЕТ «НАТУРАЛЬНАЯ ФОРМА ТРИГЛИЦЕРИДА»? ПОВЫШЕТ ЛИ МОИ ТРИГЛИЦЕРИДЫ?
«Триглицеридная форма» относится к молекулярной форме жирных кислот, содержащихся во всех продуктах Nordic Naturals.В природе жиры находятся в форме триглицеридов. Будучи натуральной формой, эти триглицериды (в отличие от синтетической формы этилового эфира, производимой многими другими производителями) легко усваиваются в процессе пищеварения, поддерживая повышенное всасывание и оптимальное использование омега-3 жирных кислот EPA и DHA. Чтобы решить проблему «повышения уровня триглицеридов», мы говорим о другом типе триглицеридов. Эти триглицериды не из пищевых жиров, а вырабатываются в печени в ответ на большое количество инсулина, секретируемого в кровоток.Высокий уровень инсулина в крови является результатом чрезмерного потребления углеводов, которые не использовались для получения энергии.
верх
30. ПОЧЕМУ МИЛЛИГРАММЫ OMEGA-3 НЕ УКАЗАНЫ НА ЗАДНЕЙ ЭТИКЕТКЕ СООТВЕТСТВУЕТ ЧТО ПЕРЕЧЕНЬ
НА ПЕРЕДНЕЙ БУТЫЛКЕ (1000 мг ОЧИЩЕННОГО РЫБНОГО МАСЛА)?
Мягкий гель на 1000 мг (или в некоторых продуктах 500 мг) относится только к размеру мягкого геля, а не к количеству омега-3, которое содержится в мягких гелях.В зависимости от концентрации рыбьего жира в мягких гелях, мягкий гель может содержать от 28% до 84% омега-3. Например, в одном мягком геле на 1000 мг неконцентрированного рыбьего жира, такого как Nordic Naturals Omega-3, содержится примерно 345 мг омега-3. Один 1000 мг мягкого геля концентрированного рыбьего жира, такого как Nordic Naturals Ultimate Omega, содержит примерно 640 мг омега-3.
верх
31. КАКИЕ ВИДЫ РЫБ ИСПОЛЬЗУЮТСЯ В СВОЕЙ ПРОДУКЦИИ?
С момента своего основания Nordic Naturals всегда стремилась вылавливать только процветающие виды рыб и только из вод, которым не угрожает перелов.Продукты из печени трески Nordic Naturals на 100% состоят из печени арктической трески, полученной из дикой арктической трески (Skrei), добываемой в северных норвежских водах. Масло дикого аляскинского лосося Nordic Naturals Kenai производится из горбуши и нерки, выловленной в дикой природе в бухте Кука на полуострове Кенай на Аляске. Все остальные продукты Nordic Naturals производятся из диких, экологически чистых сардин и анчоусов из южной части Тихого океана у побережья Перу. Для получения более подробной информации о наших методах рыболовства и правилах системы управления рыболовством правительства Норвегии посетите: planet nordic
32.СКОЛЬКО НОРДИЧЕСКИХ НАТУРАЛЬНЫХ ВЕЩЕСТВ ИЗ РЫБЫ ДОСТИГАЕТ МЯГКИЙ ГЕЛЬ ИЛИ БУТЫЛКА?
Основная цель Nordic Naturals — оптимизировать уровень свежести рыбьего жира. Мы стремимся минимизировать время от улова до обработки, и в идеале рыба обрабатывается в течение нескольких часов после поимки. Во время обработки мы постоянно контролируем уровень свежести сырья, используя уровни кислотности (точный показатель свежести). Несмотря на то, что стандартная норма кислотности составляет 3,0, Nordic Naturals не допускает более 1.0. Хотя полная обработка может занять несколько дней, наше сырье защищено азотной средой на каждом этапе производства, чтобы сохранить оптимальную свежесть конечного продукта.
верх
33. КАК РТУТЬ (И ДРУГИЕ ТОКСИНЫ) УДАЛЯЕТСЯ ИЗ РЫБНОГО ЖИРА?
Молекулярная дистилляция удаляет примеси (тяжелые металлы, диоксины и т. Д.), Насыщенные жиры и другие нежелательные органические соединения. Молекулярная дистилляция щадящая, с исключительно низким временем пребывания тепла и проводится в вакууме, чтобы еще больше снизить потребность в тепле.Все значения времени и температуры являются собственностью компании, но мы можем заверить вас, что трансжиры не образуются ни в одном из наших процессов дистилляции. Любые потенциальные примеси и насыщенные жиры удаляются из масла, оставляя только ключевые полезные компоненты рыбьего жира. Мгновенная перегонка выполняет то же самое, что и молекулярная перегонка, но использует пар, а не вакуум. Какой процесс используется, зависит от предполагаемой концентрации рыбьего жира. Молекулярная дистилляция используется для производства наших концентрированных рыбьих жиров и жира печени арктической трески.Для производства неконцентрированного рыбьего жира используется мгновенная перегонка. Результаты независимых лабораторий неизменно показывают, что эти запатентованные технологии обработки позволяют получать масла исключительного качества и свежести. Сертификаты анализа доступны по запросу.
верх
34. ПОВРЕЖДАЕТ ЛИ ПРОИЗВОДСТВО NORDIC NATURALS РЫБНОЕ МАСЛО ИЛИ УДАЛЯЕТ ЛИ ПОЛЕЗНЫЕ СОЕДИНЕНИЯ? ИСПОЛЬЗУЕТСЯ БОЛЬШОЙ ТЕПЛО?
Молекулярная дистилляция (используется для наших концентрированных рыбьих жиров и для нашего жира печени арктической трески) удаляет токсины из окружающей среды (например, ртуть и другие тяжелые металлы, диоксины и т. Д.), Насыщенные жиры и другие нежелательные органические соединения, оставляя после себя только ключевые полезные компоненты рыбьего жира.Это щадящий процесс дистилляции с исключительно низким временем пребывания тепла, который выполняется в вакууме, чтобы еще больше снизить потребность в тепле. Мгновенная перегонка (используется для наших неконцентрированных рыбьих жиров) выполняет то же самое, что и молекулярная перегонка, но использует пар, а не вакуум.
Весь рыбий жир, независимо от типа используемого производственного процесса, необходимо обработать, чтобы удалить загрязняющие вещества и пройти минимальные законы и стандарты (например, Постановление 65 штата Калифорния).Этот процесс всегда требует использования тепла. Однако тепло само по себе не вызывает окислительного повреждения рыбьего жира ‚оно может влиять только на скорость окисления. Без свободных радикалов или кислорода ускорение окисления невозможно. Это также объясняет, почему промытый азотом рыбий жир можно транспортировать, доставлять и хранить даже в самых жарких климатических условиях, при этом сохраняя прекрасный вкус.

Стороннее тестирование значений TOTOX надежно покажет полное окисление, которому подверглось масло, и, таким образом, надежно оценит качество любой технологии обработки.(Для получения дополнительной информации о значениях TOTOX см. №39 ниже.) Возможно, даже более важным является отсутствие рыбного привкуса. Было подтверждено, что наиболее важные и чувствительные элементы оборудования, которые измеряют окисление масел, все еще не так чувствительны, как человеческое небо [Из собрания AOCS 2007]. Альдегидные побочные продукты окислительного повреждения рыбьего жира имеют высокое давление пара (отсюда и рыжая отрыжка) и отчетливо неприятный вкус и запах протухшей рыбы.
верх
35.В чем разница между молекулярной дистилляцией и переработкой CO2?
Молекулярная дистилляция удаляет примеси (тяжелые металлы, диоксины и т. Д.), Насыщенные жиры и другие нежелательные органические соединения, оставляя после себя только ключевые полезные компоненты рыбьего жира. Это щадящий процесс дистилляции с исключительно низким временем пребывания тепла, который выполняется в вакууме, чтобы еще больше снизить потребность в тепле. Мгновенная перегонка выполняет то же самое, что и молекулярная перегонка, но использует пар, а не вакуум.
Экстракция или фракционирование CO2 начинается с масла, которое ранее подвергалось молекулярной или мгновенной дистилляции для удаления примесей. Он использует комбинацию давления и тепла, чтобы сконцентрировать количество омега-3 (EPA и / или DHA) в масле, извлекая этиловые эфиры из рыбьего жира, чтобы увеличить их концентрацию.

Nordic Naturals не использует экстракцию CO2, поскольку не было доказано, что она обеспечивает продукт высшего качества.Результаты независимых лабораторий неизменно показывают, что наши запатентованные технологии обработки позволяют получать масла исключительного качества и свежести. Сертификаты анализа доступны по запросу.
верх
36. В чем разница между молекулярной дистилляцией и рыбьим жиром, полученным холодным прессованием?
Информацию о молекулярной дистилляции см. В №33, №34 и №35 (выше). Весь рыбий жир, независимо от типа производственного процесса, необходимо обработать, чтобы удалить загрязняющие вещества и пройти минимальные законы и стандарты (например, Постановление 65 штата Калифорния).Этот процесс всегда требует использования тепла. Сюда входит так называемый рыбий жир «холодного отжима». Масло холодного отжима также должно использовать тепло во время обработки, чтобы превратить сырье в масло и удалить примеси, чтобы соответствовать минимальным законам и стандартам.
Nordic Naturals не использует обработку методом «холодного отжима», поскольку не было доказано, что она обеспечивает продукт высшего качества. Результаты независимых лабораторий неизменно показывают, что наши запатентованные технологии обработки позволяют получать масла исключительного качества и свежести.Сертификаты анализа доступны по запросу.
верх
37. ЧТО ТАКОЕ «ЗОЛОТОЙ СТАНДАРТ» НОРДИЧЕСКИХ НАТУРАЛЬНЫХ НАТУРАЛЬНЫХ НЕФТЬ ПЕЧЕНИ?
Nordic Naturals предлагает единственное на рынке 100% масло печени арктической трески. Никогда не используются рыбий жир, синтетические витамины или добавки. Ни один другой бренд не может честно заявить то же самое. За последнее десятилетие мы усовершенствовали нашу трехступенчатую систему Золотого стандарта, которая позволяет Nordic Naturals Arctic Cod Liver Oil превзойти даже строгий европейский стандарт фармакопеи по чистоте и свежести:
Первый , мы установили прямые отношения с небольшими независимыми рыбаками, а не с большими траловыми судами, чтобы обеспечить устойчивый промысел и сократить время, проводимое в море.
Второй , мы можем минимизировать окисление в максимально возможной степени, используя азот сразу же, прямо на лодке и на каждом этапе производства, чтобы защитить масло от кислорода и разложения.
Последние , поскольку наш норвежский перерабатывающий завод расположен прямо рядом с портом, мы можем сократить время транспортировки до минимума. Через несколько часов после поимки экологически чистая арктическая треска доставляется целиком и отправляется на немедленную переработку.
Эта система Золотого стандарта позволяет нам обеспечивать непревзойденный уровень свежести. Сторонние испытания показали, что в масле печени арктической трески уровень анизидина (AV) находится в диапазоне от 1 до 2, что в пять-десять раз ниже среднего по отрасли. AV — это мера окисления жира, поэтому, чем ниже число, тем свежее рыбий жир. Сертификаты анализа доступны по запросу.
верх
38.ЧТО ОЗНАЧАЕТ «СТОИМОСТЬ АНИЗИДИНА» И «СТОИМОСТЬ ТОТОКСА»?
Анизидиновое число (AV) — это показатель окисления масла в прошлом. Более конкретно, это мера образования альдегида при окислении жиров. AV по существу отражает то, как масло было обработано и сохранено, в сравнении с пероксидным числом (PV), которое измеряет текущее окисление. И для AV, и для PV лучше меньшее число. TOTOX (коэффициент общего окисления) используется для описания полного окисления, которому подверглось масло.ТОТОКС = 2 x PV + AV.

Рыбий жир, используемый в продуктах Nordic Naturals, обычно находится в диапазоне значений TOTOX от 5 до 14. Недавние испытания сырого рыбьего жира Nordic Naturals показали, что значение TOTOX составляет 7,0. Сертификаты анализа доступны по запросу.
Установленные верхние пределы, установленные действующими Добровольными стандартами для Омега-3 * в США, следующие:
Перекисное число: максимум 5 мг-экв / кг
Анизидиновое число: максимум 20 мг-экв / кг
TOTOX: максимум 26 мг-экв / кг
* Совет по ответственному питанию, 2006 г. Добровольная монография
верх
39.ГДЕ ПРОИЗВОДИТСЯ И ФОРМИРУЮТСЯ ПРОДУКТЫ NORDIC NATURALS?
100% рыбьего жира Nordic Naturals производится в Норвегии. Все наши мягкие гели инкапсулированы либо в Европе, либо в США. Наши жидкие продукты смешиваются и разливаются по бутылкам в США. Все наши жевательные продукты производятся в США.
верх
40. ЧТО СООТВЕТСТВУЕТ ЦВЕТУ РЫБНОГО МАСЛА?
Цвет любого рыбьего жира зависит от вида рыб, из которых он производится.Виды рыб с окрашенной мякотью производят рыбий жир аналогичного цвета. Цвет масла не говорит о качестве. Только сторонние испытания на чистоту и свежесть достоверно покажут качество рыбьего жира.
верх
41. ПОЧЕМУ МЯГКИЕ ГЕЛИ LEMON NORDIC NATURALS МЯГКИЕ ГЕЛИ, А КЛУБНИКА И
НЕПЛАВШИЕ МЯГКИЕ ГЕЛИ ЯСНЫ?
Во многих формулах Nordic Naturals мы используем натуральные фруктовые ароматизаторы, чтобы улучшить вкусовые качества наших масел.Этот процесс включает добавление этих ароматизаторов как к маслу, так и к самому мягкому гелю. Эти ароматизаторы получены из натуральных фруктовых эссенций и немного различаются в зависимости от используемых фруктов. Например, натуральный лимонный вкус приобретает мутный вид в сочетании с рыбьим жиром, тогда как клубничный вкус — нет.
верх
42. ПОЧЕМУ В МОЕМ МЯГКОМ ГЕЛЕ ЕСТЬ КОРИЧНЕВЫЙ ПЯТЕНЬ?
Мы используем натуральные антиоксиданты (например, витамин Е и розмарин), чтобы сохранить свежесть масла.Во многих формулах мы также используем натуральные фруктовые ароматизаторы, чтобы улучшить вкусовые качества наших масел. Поскольку эти натуральные компоненты присутствуют в мягких гелях, иногда они могут собираться и концентрироваться в определенной точке мягкого геля, что может привести к обесцвечиванию пятна. Это пятно может исчезнуть при встряхивании или может остаться на фиксированном месте, если пятно прилипнет к стенке мягкого геля.
верх
43.ИНТЕРЕСНОЕ ПОКРЫТИЕ СОФТГЕЛЕЙ РЫБНОГО МАСЛА стало ПОПУЛЯРНЫМ. ЭТО ВАЖНО ИЛИ НЕОБХОДИМО?
В энтеросолюбильном покрытии используются различные соединения для покрытия внешней стороны мягких гелей, чтобы предотвратить их растворение желудочными кислотами, так что мягкий гель проходит через желудок в тонкий кишечник, где он затем растворяется. Мы считаем, что основная причина, по которой мягкие гели с рыбьим жиром имеют энтеросолюбильное покрытие, заключается в том, чтобы предотвратить повторение или отрыжку. Возможно, что энтеросолюбильное покрытие может быть использовано для сокрытия рыбных повторов, связанных с низкокачественными / прогорклыми маслами с высокими числами TOTOX.Свежий рыбий жир с низкими значениями TOTOX маскировать не нужно. Также важно отметить, что потребители с неоптимальным пищеварением могут не переваривать и не усваивать рыбий жир из капсулы с энтеросолюбильным покрытием.
верх
44. ОТКУДА БЫЛ ЖЕЛАТИН В СОФТГЕЛЯХ СЕВЕРНЫХ НАТУРАЛЬНЫХ СРЕДСТВ?
Желатин в продуктах Nordic Naturals защищает рыбий жир от окислительного повреждения, давая свежий продукт в течение длительного срока хранения, а также повышая соответствие (и, следовательно, результаты).Мы поставляем желатин только из стран, не одобренных BSE. Для всех мягких гелевых продуктов, за исключением наших мягких гелей с рыбьим желатином с омега-3, наши мягкие гели изготовлены из одобренного FDA бычьего желатина / глицерина USP (кошерный) и очищенной воды USP. В некоторых продуктах желатиновые мягкие гели содержат карамельный краситель. В наших продуктах с фруктовым вкусом желатиновые мягкие гели содержат натуральный фруктовый ароматизатор. Для наших жевательных таблеток, червей и рыбок Nordic Omega – 3, которые содержат микрокапсулированный рыбий жир, мы используем одобренный FDA свиной желатин.
верх
45. КАКИЕ РЫБНЫЕ МАСЛА NORDIC NATURALS КОНЦЕНТРИРОВАНЫ, А ЧТО НЕТ?
Nordic Naturals предлагает все наши масла печени арктической трески в их естественных концентрациях, просто очищенные. Масла для тела рыбы Nordic Naturals, которые также продаются как неконцентраты, включают: Омега-3 (и Омега-3D), Complete Omega-3.6.9 (и Complete Omega-3.6.9-D), Omega-3.6.9 Junior ( и Omega-3.6.9-D Junior), Omega Woman и Omega-3 Pet.Наши жевательные продукты с Омега-3 не являются концентрированными. Все другие продукты из рыбьего жира Nordic Naturals содержат различные концентрации EPA и / или DHA.
верх
46. ПОЧЕМУ NORDIC NATURALS НЕ ВКЛЮЧАЕТ НИАЦИН В СВОЙ МУЛЬТИВИТАМИН СВОИХ ЯГОД?
Простой ответ заключается в том, что ниацин в этой добавке не нужен, и вот почему:
Дети 1–10 лет. требуется около 6–12 мг / день, и это легко достигается с помощью нормальной диеты (а также может преобразоваться из триптофана).Во-вторых, требуется всего 10–20 мг дополнительного ниацина в день, чтобы вызвать покраснение кожи, расстройство желудочно-кишечного тракта и возможное легкое повреждение печени.
Совет по продовольствию и питанию устанавливает верхний предел около 10–15 мг / день для детей в возрасте 1–8 лет. Таким образом, вполне вероятно, что если бы ниацин был в этой добавке, его дневная норма была бы достигнута и легко превышена (поскольку они такие хорошие на вкус)!
верх
47. ПОЧЕМУ NORDIC NATURALS ДОБАВЛЯЕТ ВИТАМИН D3 ВО МНОГИЕ РЫБНЫЕ МАСЛА?
В медицинском и научном сообществе растет беспокойство по поводу распространенности дефицита витамина D.В 2008 году Американская академия педиатрии удвоила свои рекомендации по витамину D для младенцев, детей и подростков до 400 МЕ в день в ответ на растущее мнение о том, что дефицит витамина D является недостаточно признанной эпидемией.
В ответ Nordic Naturals предлагает продукт с витамином D3 (который не содержит рыбьего жира) для детей и взрослых, которые не получают достаточного пребывания на солнце, в дозе, рекомендованной экспертами — 1000 МЕ на порцию.Мы также представили несколько формул рыбьего жира + витамина D3, которые содержат 1000 МЕ витамина D3 на порцию в дополнение к омега-3 EPA и DHA.
Мы используем форму витамина D D3 (или холекальциферол) в наших продуктах, потому что это естественная и наиболее легко усваиваемая форма, которую организм вырабатывает под воздействием солнечного света. Витамин D, давно известный своей ролью в улучшении усвоения кальция и фосфора для укрепления костей, также связан с множеством других функций по оптимизации здоровья, включая регулирование иммунной и нервно-мышечной систем, а также модуляцию настроения и циркадных ритмов. .
верх
48. СОДЕРЖАТСЯ ФТАЛАТЫ В ПРОДУКТАХ И КОНТЕЙНЕРАХ NORDIC NATURALS?
Фталаты — это пластификаторы, которые иногда используются при производстве пластиковых трубопроводов и промышленного оборудования. Недавно они попали в новости из-за их незаконного использования в некоторых частях Юго-Восточной Азии. Nordic Naturals стремится к безопасности и эффективности наших продуктов.
В продуктах и пластиковых контейнерах Nordic Naturals фталаты не используются ни на одном этапе нашего технологического процесса.У Агентства по охране окружающей среды США и Всемирной организации здравоохранения есть строгие правила в отношении фталатов, и компания Nordic всегда придерживалась этих стандартов.
верх
Различная эффективность ассимиляции Daphnia magna в отношении углерода и жирных кислот наземных, бактериальных и водорослей
Значительный интерес представляют пути, по которым углерод и ограничивающие рост элементарные и биохимические питательные вещества доставляются на верхние трофические уровни.Жирные кислоты и стерины являются одними из наиболее важных молекул, переносимых через поверхность раздела между растениями и животными в пищевых сетях. В озерных экосистемах, помимо фитопланктона, бактерии и наземное органическое вещество являются потенциальными трофическими ресурсами для зоопланктона, особенно тех, которые получают большое количество наземного органического вещества. Поэтому мы проверили усвоение углерода, азота и жирных кислот рачком Daphnia magna при потреблении этих ресурсов. Мы кормили дафний моноспецифическими рационами высокого (Cryptomonas marssonii) и промежуточного качества (Chlamydomonas sp.и Scenedesmus gracilis) виды фитопланктона, два гетеротрофных бактериальных штамма и частицы из глобально рассредоточенных прибрежных трав, Phragmites australis, представляющие органический углерод в виде твердых частиц (t-POC). Мы также кормили дафний различными смешанными диетами и сравнивали усвоение жирных кислот, углерода и азота дафниями в разных вариантах лечения. Наши результаты свидетельствуют о том, что бактерии питались неадекватной диетой из-за отсутствия стеринов и полиненасыщенных жирных кислот омега-3 и омега-6 (омега-3 и омега-6) (ПНЖК).Однако дафнии могли эффективно использовать углерод и азот актинобактерий, если их базовые потребности в незаменимых жирных кислотах и стеринах удовлетворялись за счет фитопланктона. В отличие от бактерий, t-POC содержал стерины и жирные кислоты омега-6 и омега-3, но только на уровне 22%, 1,4% и 0,2% от фитопланктона, соответственно, что указывает на то, что качество пищевых продуктов t-POC было особенно ограниченным. в отношении омега-3 ПНЖК. Наши результаты также показали более высокую ассимиляцию углерода, чем жирные кислоты из t-POC и бактерий, в дафнии, на основе анализа стабильных изотопов и жирных кислот, соответственно.Относительно высокая (> 20%) ассимиляция углерода и жирных кислот из t-POC наблюдалась только тогда, когда доля t-POC составляла> 60%, но из-за низкого отношения PUFA к углероду эти условия приводили к плохому росту дафний. Из-за более низкого усвоения углерода, азота и жирных кислот из t-POC по сравнению с диетами из бактерий, смешанных с фитопланктоном, мы делаем вывод, что микробная пищевая сеть, поддерживаемая фитопланктоном, а не прямое потребление t-POC, может поддерживать производство зоопланктона. Наши результаты показывают, что наземный органический углерод в виде макрочастиц плохо поддерживает верхние трофические уровни озер.
Рыба против рыбьего жира Smackdown
Обновление: Теперь я рекомендую Extra Virgin Cod Liver Oil от Rosita в качестве моего предпочтительного продукта на масле печени трески. Для получения дополнительной информации, прочтите эту статью . Вы можете приобрести EVCLO здесь .
До сих пор в этой серии статей мы выясняли, почему рыба превосходит растительные источники омега-3. Мы изучили важность сокращения потребления жиров омега-6.Мы учли, сколько омега-3 необходимо для поддержания здоровья и лечения болезней. И мы обнаружили, что опасения по поводу безопасности потребления рыбы преувеличены и что регулярное употребление рыбы в пищу не только безопасно, но и невероятно полезно.
В этой статье мы сравним рыбу с рыбьим жиром как средство удовлетворения наших потребностей в омега-3, а также для общего здоровья и хорошего самочувствия. Сравнение будет основано на следующих критериях: содержание питательных веществ, активность, абсорбция, стоимость и воздействие на окружающую среду .
Рыбий жир стал бешено популярным в последние несколько лет, поскольку люди все больше осознают важность омега-3 в рационе. Однако отчасти причина популярности рыбьего жира связана с опасениями по поводу безопасности употребления в пищу цельной рыбы — опасения, которые, как мы теперь знаем, необоснованны.
Имея это в виду, давайте посмотрим, является ли цельная рыба или рыбий жир лучшим выбором для большинства людей.
Содержание питательных веществ
Рыба : содержат не только EPA и DHA, но также витамин D, селен, белок, кофакторы и более полный профиль жирных кислот, чем рыбий жир.В частности, важен селен, поскольку он защищает от отравления ртутью. Витамин D защищает почти от всех современных болезней, которые беспокоят нас сегодня. 6 унций. порция дикого лосося содержит 1700 МЕ D, который трудно получить в таком количестве из других пищевых источников.
Рыбий жир : большинство масел содержат только EPA и DHA, хотя лосось и жир печени трески также содержат умеренное количество витамина D. Рыбий жир имеет более ограниченный профиль жирных кислот, чем цельная рыба, и не содержит селена.
Эффективность (уровни EPA и DHA)
Fish : 6 унций. порция дикого лосося содержит 883 мг EPA и 1111 мг DHA. 2-3 порции лосося в неделю в сочетании с низким потреблением омега-6 будут достаточными для большинства людей.
Рыбий жир : здесь рыбий жир может иметь преимущество перед рыбой.
Поскольку рыбий жир подвергается молекулярной дистилляции и очистке, он может содержать высокие концентрации DHA и EPA. 6 капсул Jarrow Max DHA обеспечат 1.5 г ДГК в день, уровень, который трудно получить, употребляя в пищу рыбу.
Чтобы получить такое количество ДГК, нужно ежедневно съедать примерно 8,5 унций дикого лосося.
Поглощение
Здесь все становится немного сложнее. Выше я говорил о потенции и упомянул уровни EPA и DHA как в рыбе, так и в рыбьем жире. Однако эти уровни мало что значат, если не учитывать , насколько хорошо они усваиваются .
Несколько исследований показывают, что добавление рыбьего жира не так эффективно, как показывают эпидемиологические данные о пользе потребления рыбы.Похоже, что присутствие других жиров в рыбе активирует процессы, необходимые для правильного поглощения EPA и DHA. Это объясняет, почему EPA и DHA лучше усваиваются при употреблении в пищу цельной рыбы, чем при приеме рыбьего жира.
В одном исследовании, сравнивающем эффекты рыбы и рыбьего жира, исследователи обнаружили, что уровни DHA после 6 недель употребления лосося были в в девять раз выше, чем после приема рыбьего жира.
Авторы предположили, что структура жирных кислот в цельной рыбе знакома нашему организму и, следовательно, легче усваивается.И наоборот, рыбий жир сам по себе не активирует адекватным образом процесс абсорбции жира, необходимый для усвоения жирных кислот.
Другое исследование подтвердило это, продемонстрировав, что рыбий жир усваивается намного лучше в присутствии пищи с высоким содержанием жира. Они обнаружили, что содержание жирных кислот n-3 в тканях организма резко возросло, когда рыбий жир принимали вместе с 12 г оливкового масла.
Из этих исследований можно сделать два вывода:
EPA, и особенно DHA, намного лучше усваиваются из рыбы, чем рыбий жир.Эффект может достигать девятикратного. Это означает, что нам потребуется в девять раз меньше DHA из рыбы, чтобы получить такое же количество DHA из рыбьего жира. Другими словами, нам потребуется в в девять раз больше DHA из рыбьего жира, чтобы получить такое же количество DHA из рыбы. Итак, используя 6 унций. порция лосося в качестве примера, с 1,1 г DHA, нам нужно будет принимать 9,9 г DHA из рыбьего жира — примерно 36 капсул / день Jarrow Max DHA — чтобы получить такое же количество DHA, которое мы получили бы из лосося.Это много рыбьего жира!
С другой стороны, прием капсул рыбьего жира с пищей с высоким содержанием жира может значительно улучшить их усвоение до такой степени, что они могут быть на одном уровне с цельной рыбой. (Я говорю «может быть», потому что научная литература по этому поводу неоднозначна.) Это, вероятно, связано с эффектом, описанным выше, когда присутствие других жиров активирует механизмы абсорбции жира в организме.
Стоимость
Это тоже сложно сравнить, поскольку цены и наличие рыбы варьируются в зависимости от региона.Прямое сравнение стоимости DHA, полученного из рыбы и рыбьего жира, также игнорирует другие важные факторы, которые мы уже обсуждали выше, такие как наличие других питательных веществ и различия в усвоении.
Предположим для сравнения, что рыбий жир принимается с пищей с высоким содержанием жиров для улучшения абсорбции, и что скорости абсорбции EPA и DHA примерно одинаковы между ними. Предположим, что дикий лосось продается по цене 13 долларов за фунт. (Я знаю, что в некоторых областях намного меньше, а в других — намного больше).
Предположим также, что мы стремимся к ежедневному потреблению 500 мг DHA.
Чтобы получить такое количество DHA из лосося, вам нужно съедать чуть больше фунта в неделю (19 унций). Это будет стоить вам $ 15,45 .
Чтобы получить такое количество DHA из Jarrow Max DHA, вам нужно принимать 2 капсулы в день. Предположим, вы купили бутылку 180 капсул от Vitacost за 14,70 доллара, вы заплатили бы всего долларов 1,14 за такое же количество DHA.
Однако вам следует принять во внимание следующие оговорок :
Неизвестно, усвоите ли вы такое же количество DHA из рыбьего жира даже с пищей с высоким содержанием жира, как и из лосося
Лосось содержит большое количество белка, селена, витамина D и других жирных кислот и кофакторов, которых нет в рыбьем жире Jarrow.
Другая жирная рыба, которая значительно дешевле лосося, такая как сардины и скумбрия, также очень богата ЭПК и ДГК.
Воздействие на окружающую среду
Чрезмерный вылов рыбы и рыбоводство уже нанесли серьезный ущерб здоровью морских экосистем и грозят нанести еще больший ущерб в случае увеличения потребления рыбы и рыбьего жира.
Об этом много написано в другом месте. В книге Чарльза Кловера «Конец линии: как чрезмерный вылов рыбы меняет мир» и «Что мы едим» представлен особенно проницательный (и пугающий) анализ воздействия современных методов рыбной ловли на глобальные экосистемы.
Короче говоря, я считаю, что наиболее ответственный выбор, который мы можем сделать, — это ограничить употребление рыбы, которую мы едим, только теми, которые сертифицированы такими группами, как Морской попечительский совет (MSC).
Однако и эти группы не безупречны. Недавно были высказаны опасения по поводу решения MSC сертифицировать промысел лосося в Британской Колумбии, где популяция лосося быстро сокращается. Экологи и ученые протестовали против этого решения, но MSC, похоже, все равно продвинулся вперед.
К сожалению, это не простой вопрос, и тем, кто заинтересован в употреблении в пищу рыбы, выращенной в экологически безопасных условиях, придется провести собственное исследование и быть в курсе меняющихся политик и практик.
В целом, однако, большинство экологов и ученых поддерживают сертификацию MSC. У MSC есть список рыбы, которую они считают безопасной для употребления в пищу, на своем веб-сайте, к которому вы можете обратиться.
У
MSC также есть сертификационная этикетка (изображенная ниже), которую они предоставляют поставщикам сертифицированной MSC рыбы, которую вы можете искать, когда делаете покупки.

Еще труднее оценить устойчивость производства рыбьего жира. Некоторые масла производятся как побочный продукт рыбного промысла, и производители заявляют, что они просто используют то, что обычно выбрасывается.Хотя это, безусловно, лучше, чем вылов рыбы исключительно ради масла, он все же поддерживает вредные методы рыболовства.
Самый безопасный вариант — использовать только рыбий жир, приготовленный из рыбы, сертифицированной MSF или аналогичной организацией, например, Фондом защиты окружающей среды. Одним из примеров является масло дикого лосося Vital Choice, а также Jarrow Max DHA (которое производится из анчоусов и сардин, которые обычно считаются безопасными для употребления с экологической точки зрения).
Приговор
Вопрос о том, что лучше — рыба или рыбий жир, сложен и зависит от нескольких различных факторов.К ним относятся, нужна ли ДГК для поддерживающего или терапевтического эффекта, доступность устойчивой пойманной дикой рыбы, финансовые соображения и наличие других питательных веществ в рыбе.
Для тех, кто в целом здоров и хочет оставаться таким, я думаю, что лучшим выбором будет сокращение потребления омега-6 и умеренное употребление жирной рыбы (2-3 порции по 6 унций в неделю). Это даст вам много EPA и DHA, а также высококачественный белок, селен и витамин D. Если дикий лосось выходит за рамки вашего ценового диапазона, скумбрия и сардины содержат много EPA и DHA и сертифицированы MSC как безопасные для употребления в пищу.
Тем, у кого хроническое воспалительное заболевание, такое как сердечно-сосудистые заболевания или аутоиммунное заболевание, я бы порекомендовал сочетание цельной рыбы (возможно, те же 2–3 порции по 6 унций в неделю) с высококачественным рыбьим жиром. Это гарантирует, что вы получите пользу от цельной рыбы вместе с дополнительным терапевтическим эффектом более высоких доз DHA и EPA. Примерно 1,5 г ДГК в день было бы хорошей терапевтической дозой, что означало бы прием 1 г ДГК в день в капсулах с рыбьим жиром в дополнение к трем 6 унциям.порции жирной рыбы.
В следующей и последней статье этой серии я рассмотрю критерии выбора рыбьего жира и дам рекомендации, основанные на этих критериях и клиническом опыте.
Моноглицерид рыбьего жира 1300EC | Омнивиц
Моноглицерид рыбьего жира
1300EC *
В 3 раза больше абсорбции *
Клинические применения
• Положительно влияет на выработку эйкозаноидов, производных арахидоновой кислоты *
• Поддерживает здоровье сердечно-сосудистой системы *
• Поддерживает здоровое психическое функционирование *
• Поддерживает здоровый метаболизм глюкозы и * Предоставление прекурсоров ЭПК и ДГК помогает организму вырабатывать специализированные проресолюбивающие липидные медиаторы, такие как резолвины и протектины скорости, чем эквивалентная доза других ведущих рыбьих жиров.Благодаря использованию запатентованной MaxSimil технологии увеличения абсорбции липидов (PLATform), чистый рыбий жир готов к абсорбции и может непосредственно усваиваться в кишечном тракте для получения максимальной пользы.
Запатентованная технология увеличения абсорбции липидов MaxSimil® (PLATform) MaxSimil PLATform — это новая система доставки моноглицеридов, которая улучшает абсорбцию липидно-растворимых нутрицевтиков и пищевых ингредиентов. Эта технология была применена к формулам моноглицеридов рыбьего жира Omnivits, чтобы создать уникальное средство доставки EPA и DHA.Поскольку моноглицеридные масла по своей природе являются эмульгаторами и по своей природе находятся в легко усваиваемой форме, они могут обходить нормальный процесс переваривания жиров в организме. Эти качества делают моноглицерид рыбьего жира отличным средством доставки жирных кислот омега-3, особенно людям с проблемами пищеварения, поджелудочной железы или желчного пузыря. Исследования показывают, что рыбий жир MaxSimil (FO) в три раза (300%) больше абсорбирует EPA и DHA по сравнению с другими ведущими рыбьими жирами.
Указания
Принимайте одну мягкую таблетку в день или используйте в соответствии с указаниями вашего лечащего врача.
Перед использованием проконсультируйтесь с лечащим врачом. Лица, принимающие антикоагулянты или другие лекарства, должны обсудить возможные взаимодействия со своим лечащим врачом. Не использовать, если повреждена тамперная пломба.
Не содержит
Пшеница, глютен, кукуруза, дрожжи, соевый белок, молочные продукты, моллюски, арахис, древесные орехи, яйца, ингредиенты, полученные из генетически модифицированных
Discovery Of The Late Talker-Apraxia Protocol
Мы разрабатываем уже почти 20 лет, и пора проверить то, что мы знаем!
Как родитель ребенка с особыми потребностями мы всегда ищем способ помочь.Если вам повезло, существует по крайней мере одно безвредное, основанное на фактах, эффективное лечение заболевания вашего ребенка. Однако, если у вашего ребенка заболевание, которое считается редким, возможно, не будет большого количества или каких-либо исследований, и именно тогда многие из нас начинают искать интегративные подходы.
Моему младшему сыну Таннеру в 1999 году был поставлен диагноз «апраксия или диспраксия, то же самое», как говорилось в его SLP в то время. Апраксия — это неврологическое нарушение моторного планирования, которое может повлиять на любую область тела, включая речь, и это состояние, которое еще никто полностью не понимает.
Как автор книги «Поздно говорящий», президент и основатель фонда 501 (c) 3 Cherab Foundation, я многому научился с 1999 года, как от двух моих собственных поздно заговорщиков, которые преодолели свои многочисленные диагнозы и которым сегодня 21 год. 23, но главный вопрос, который я задаю, касается рыбьего жира.
Я хотел поделиться несколькими вещами о том, как я придумал протокол с рыбьим жиром, который я делюсь здесь , и хочу, чтобы было ясно, что потребовались годы, чтобы развиваться вместе с помощью тысяч других родителей и профессиональных членов из Фонд Чераба.Я постараюсь быть кратким, но хочу, чтобы все понимали, что формулу не просто вытащили из шляпы или передали мне (я бы хотел). Это потребовало много тяжелой работы, проб и ошибок, и я также как вы прочтете ниже, у него была возможность усовершенствовать формулу вместе с тысячами других в течение почти двадцати лет и под руководством известных экспертов в области исследования рыбьего жира. Я делюсь следующим, потому что мне стало известно, что кто-то утверждает, что у него есть протокол для апраксии и аутизма, и, хотя он не кажется опасным, он содержит много информации, которая идет вразрез с тем, что является точным не только для апраксия, но незаменимые жирные кислоты в целом.
Как я открыл для себя рыбий жир в 1999 году
Когда моему сыну Таннеру впервые поставили диагноз апраксия в 1999 году, информации почти нигде не было. Когда я организовал группу поддержки апраксии в 1999 году, буквально SLP появлялись и спорили друг с другом о возможном существовании апраксии у ребенка. Вот статья на первой странице о нашей первой встрече группы поддержки из информационного бюллетеня Детской специализированной больницы.
В отчаянии я бросил много сна, чтобы искать ответы в Интернете и нашел исследование доктораДжекилн Сторди о рыбьем жире, который используется для лечения СДВГ, дислексии и диспраксии. Я начал Таннер с формулы, которую она использовала в своем исследовании, под названием Efalex. Как говорит д-р Сторди, рыбий жир с правильной формулой имеет успех более чем в 80% случаев.
Это отрывок о моем сыне Тэннере из книги доктора Сторди «Решение LCP».
Рыбий жир в сочетании с правильной формулой чаще всего имеет удивительные анекдотические отзывы. Это ролик о моем сыне Тэннере от Dr.Книга Сторди «Решение LCP».
Трехлетний Таннер, стоя в ванной в доме своей семьи в Нью-Джерси, взял розовую расческу, указал на желтую полосу, проходящую через нее, и сказал: «Леллоу». Это было первое «настоящее» слово, которое он когда-либо произнес, и оно прозвучало всего после трех недель приема добавок. «Я чуть не упал», — говорит его довольная мать Лиза Гэн. «Это был прорыв, которого мы ждали. Это было невероятно.» За несколько дней словарный запас Таннера увеличился до семи слов.За пять недель он выучил двадцать два слова.
Таннер в течение первого года жизни казался нормальным, здоровым младенцем и к одиннадцати месяцам уже нормально бормотал и говорил «ма» и «да». Затем, после приступа очень высокой температуры, он замолчал. На фотографиях изображен неулыбчивый двухлетний ребенок. «Как ни старались фотографы, он просто не улыбался. Он был вялым, — говорит Лиза. Обычно все говорили ей, что он просто поздно говорит, но Лиза и ее семья становились все более обеспокоенными и настаивали на проверке слуха и речи.Четыре месяца логопеда привели к официальному диагнозу тяжелой апраксии речи. Таннеру было два года восемь месяцев. За четыре месяца логопеда он научился произносить основные звуки, такие как «ш», «ч», «т» и «с» с некоторыми подсказками. Он научился пускать мыльные пузыри и мог шевелить ртом больше, чем раньше. Но он обнаружил, что невозможно взять звук «ч» и соединить его со звуком «оо», чтобы получилось «чу».… source
Вы могли бы поверить, что с такой невероятной реакцией на Efalex я бы просто придерживался этого.Но иногда в магазине не было товаров, и в основном потому, что на тот момент я не понимал, что не все рыбий жир одинаковы, и у них могут быть очень разные формулы, а также качество. Каждый раз, когда я переводил Таннера на другую марку рыбьего жира, он регрессировал, и я не понимал почему. Эти рыбьи жиры не пропали даром, я отдала «отбракованные» рыбьи жиры своему сыну Дакоте, так как я знала, что они в любом случае здоровы. И я начал замечать некоторые улучшения у Дакоты, у которой к этому моменту также были диагностированы СДВГ и ХПН.
В то время я был членом единственной онлайн-группы поддержки апраксии и рассказывал о кожевенном масле и рыбьем жире. Моя точка зрения заключалась в том, что «может быть, рыбий жир содержит питательные вещества, необходимые людям с апраксией, которые похожи на витамин С и цингу». После того, как другие родители рассказали об успехах Таннера в этой небольшой группе поддержки в Интернете, они задали вопросы, вышли и тоже купили Efalex, и у них было то же самое. потрясающие результаты. Вместо того чтобы радовать модератора этой группы тем, что мы можем что-то понять, она начала писать НЕ ПО ТЕМЕ в любом сообщении, в котором упоминается рыбий жир.Несколько месяцев спустя она посоветовала нам поговорить о другом.
Примерно в это же время газета Star-Ledger из штата Нью-Джерси подхватила историю из Детской специализированной больницы и опубликовала статью на всю страницу под названием «Защитник малоизвестного заболевания» обо мне и моем сыне Таннере. Эту историю подхватила Inside Edition

Сегмент Inside Edition на Апраксии от Cherab Foundation
Поскольку я не смог найти поддержки апраксии, я основал свою первую некоммерческую организацию с двумя другими мамами, и мы назвали ее детской апраксией сети или CAN, и мы встретились лично, а также основали онлайн-группу в Yahoo.Я организовал группу поддержки для нашей некоммерческой организации на Yahoo, чтобы делиться информацией о встречах, и каждый месяц у нас были невероятные спикеры. Примерно через год, когда в нашей группе, состоящей из сотен человек, было так много членов с подростками или маленькими взрослыми детьми, стало ясно, что апраксия — это не просто детское расстройство, поэтому, когда был основан фонд 501 (c) 3 Cherab Foundation, мы расширились, чтобы охватить всех. возрастов.
Мне повезло, что я основал некоммерческую онлайн-группу, чтобы поговорить о рыбьем жире, потому что вскоре после того, как был показан сегмент Inside Edition об апраксии, вместо того, чтобы меня приняли как защитника апраксии, меня выгнали из этого маленького онлайн-сообщества. группа поддержки апраксии за то, что женщина, которая модерировала группу, слишком много говорила о рыбьем жире.
Однако на этом этапе наша личная группа начинала с большого размера и продолжала расти, причем в некоторых случаях люди проезжали до 6 часов только для того, чтобы приехать на одно из наших собраний. У нас быстро были сотни участников, число которых выросло до тысяч. Я начал думать, что эта апраксия не такая редкость, как я думал, может, люди просто не знают об этом?
Теперь, когда не было никого, кто мог бы сказать мне, что я не могу говорить о рыбьем жире и что они НЕ ПО ТЕМЕ, я хотел посмотреть, сможем ли мы получить от нашей группы анекдотические отзывы о рыбьем жире и апраксии, и получил несколько SLP и MD, чтобы помогите составить опрос.Но также необходимо было найти компанию, которая пожертвовала бы рыбий жир на месячный срок более чем 100 детям, которые попробовали бы их. В тот момент, как и большинство молодых родителей, я не понимал разницы между формулой и качеством рыбьего жира.
Мои счета за телефон уже были высокими из-за того, что я управлял некоммерческой организацией, и, к сожалению, в то время я не знал доктора Сторди в Великобритании, чтобы посмотреть, сможет ли она заставить их пожертвовать Efalex, и, как изобретатель игрушек, любил, как Nordic Naturals пыталась сделать их бутылка DHA Jr настолько удобна для детей, с их маленьким круглым рыбьим жиром со вкусом клубники.
Отзывы первых родителей с формулой с высоким содержанием DHA
Я разговаривал с бывшей женой тогдашнего владельца Nordic Naturals, Мишель, и она согласилась сделать пожертвование. Каждый родитель получал 30-дневный запас DHA Jr (рыбий жир с высоким содержанием DHA / жир печени трески) и давал своему ребенку по одной капсуле в день. В следующем месяце результаты были, мягко говоря, мрачными. У большинства из них не было изменений, и небольшое количество сообщило о легком улучшении, которое могло быть результатом времени, терапии или даже принятия желаемого за действительное.Скептики рыбьего жира в нашей группе говорили: «Я же сказал вам» и чувствовали себя обоснованными, многие были разочарованы, а я был озадачен. Моя теория о рыбьем жире + апраксии = витамине С + цинге оказалась неверной. Но то, что случилось с Таннером и другими, было настолько удивительным, как это могло быть неправильно?
Как я обнаружил NN ProEFA 369 (буквально?)
У меня снова был разговор с Мишель из Nordic Naturals, и мне пришлось сообщить ужасную новость о том, что отзывы родителей были неудачными.У меня были такие большие надежды, что все увидят те же результаты с DHA Jr, которые мы все видели с Efalex, но Efalex оказался единственной формулой, которая мне помогала. Я сообщил ей, что мой сын Таннер вернулся к своим 9 капсулам Efalex в день (дозировка на бутылке была 2-3 капсулы, 2-3 раза в день) и что он так быстро регрессировал на DHA Jr, что я даже снова переключился на до окончания месяца. Говоря с ней по телефону, я читал различия на этикетках и сказал: «В вашем DHA Jr. нет масла примулы.Может, помогает масло примулы? (Примула — это омега-6 ГЛК, который, как я позже узнал, является очень сильным противовоспалительным средством). Я также помню, что, каким бы противным и вонючим ни был эфалекс, он работал, поэтому мне, к сожалению, пришлось его придерживаться.
Несколько месяцев спустя Мишель перезвонила мне, сказав, что у них есть новая формула, с которой можно опробовать обратную связь с родителями, поскольку она была похожа на формулу Efalex, которую они только что разработали, они назвали ее ProEFA. (в 2017 году название было изменено на ProEFA 369). В то время как Efalex получал Omega 6 GLA из масла примулы, Nordic Naturals использовала Omega 6 GLA из масла семян бурачника.Мишель объяснила мне, что GLA является сильным противовоспалительным средством, которое «может позволить EPA и DHA пройти гематоэнцефалический барьер». Также в ProEFA, в отличие от Efalex, содержание Omega 3 EPA было выше, чем Omega 3 DHA.
Честно говоря, на тот момент я перепробовал так много формул с Таннером, и Эфалекс был единственным, который «работал», поэтому я даже не собирался менять Таннера, чтобы попробовать его. Но согласился организовать обратную связь с родителями еще раз.
Вторая обратная связь от родителей с успехом рыбьего жира
Ключевым моментом было наличие формулы Омега-3 и Омега-6, аналогичной Эфалаксу.Новая формула, которую мы тестировали, содержала каждую капсулу.
148 мг EPA (Омега 3)
99 мг DHA (Омега 3)
35 мг GLA (Омега 6)
Я не только организовал обратную связь от родителей с тем же опросом в США, но также привлек некоммерческую организацию Echo of Canada. У всех был одинаковый 30-дневный запас, чтобы давать ребенку одну капсулу NN ProEFA в день, но на этот раз энтузиазма было гораздо меньше. Большинство не ожидало ничего увидеть. Я снова не хотел даже пробовать одну капсулу NN ProEFA 369 и боялся остановить Efalex Таннера и увидеть, как бедняга снова регрессирует.Но я все равно попробовал это, как и многие другие, и в следующем месяце результаты были не менее чем потрясающими. Практически все мы видели результаты от умеренных до драматических. Свидетельства были такими же, как и у меня, и у других, с которыми я поделился Efalex. Мы все как родители и профессионалы в группе были очень взволнованы. Даже скептики приходили к вам, в конце концов, это не было слухом об онлайн-группе. Мы все знали друг друга и во многих случаях знали детей друг друга.
В то время я не знал, как сейчас, что то, что написано на бутылке по закону Федеральной торговой комиссии, может содержать только 1 или 2 капсулы, если только эта точная формула не использовалась в исследованиях. Или что большинство исследований у детей обычно составляет 2 чайные ложки или 8-9 капсул в день. Итак, я принял Tanner от 9 капсул Efalex в день до одной капсулы NN ProEFA 369, и он прогрессировал! На этой странице вы можете услышать, как Таннер в возрасте 4 лет и 9 месяцев рассказывает историю трех поросят — он никогда раньше не говорил так много!
Примечание о дозировке: В исследованиях для детей средняя дозировка составляет 2 чайные ложки или 8 капсул в день, а для взрослых обычно составляет столовую ложку или больше.Это может показаться большим количеством рыбьего жира, но исторически дедушки и бабушки давали по столовой ложке рыбьего жира в день.
Это сбивает с толку «соблюдение рекомендованной дозировки» на этикетке. Вы найдете некоторые формулы рыбьего жира, которые рекомендуют 9 капсул в день, такие как Efalex, и аналогичную формулу, такую как NN ProEFA 369, которая говорит 1 или 2 капсулы в день. Это связано с законом FDA, им разрешено указывать только одну или две капсулы, если эта конкретная формула не использовалась в исследованиях.Узнайте больше здесь.
На основании клинически доказанной пользы незаменимых жиров рыбьего жира для всех возрастов, в том числе во время беременности, и клинически доказанного для всех возрастов, в том числе во время беременности, вредного воздействия трансжиров для всех возрастов масла картофеля фри, вы могли бы подумать, что это будет наоборот, и масло для жарки было строго регламентировано! Неудивительно, что люди боятся подавать ребенку рыбий жир, а не картошку фри.

Более высокий EPA лучше, чем более высокий DHA
Формула между Efalex и ProEFA 369 аналогична, однако основное различие заключается в том, что ProEFA 369 имеет более высокое содержание EPA в DHA при небольшом количестве масла из семян бурачника (масло из семян бурачника представляет собой Omega 6 GLA), а Efalex в основном представляет собой чистый Формула DHA в виде EPA с небольшим количеством масла примулы (например, масло семян бурачника, примула также является омега-6 GLA)
Из этих отзывов двух родителей и сотен родителей мы узнали, что рыбий жир, которым является DHA Jr, не дает хороших результатов.По крайней мере, с небольшой дозировкой. Мы узнали, что с формулой с более высоким содержанием DHA и EPA вам потребуется гораздо более высокая дозировка масел, и даже в этом случае результаты не так хороши.
В течение первого года стало ясно, что даже несмотря на то, что моему сыну было всего 3 года, у многих были дети, которые были подростками или молодыми людьми, поэтому изменили название некоммерческой организации на Cherab.
Презентация в неврологическом отделении УМДНЮ
Я смотрел фильм «Масло Лоренцо», и когда Лоренцо начал регрессировать в начале фильма, меня поразило то, что он выглядел и звучал так, как будто у него апраксия.Я позвонил нескольким врачам в группе и спросил: «Возможно ли, что апраксия, которая раньше была редкой, как-то связана с миелином?» и объяснил почему. Около того места, где мы жили в Нью-Джерси, они обнаружили «черный ил», поднимающийся из парка, который в итоге оказался «токсичным коктейлем» из «Концентраций полихлорированных дифенилов, или ПХБ, фенола, кадмия, хрома и свинца». Примерно в это время я написал: «Пожалуйста Спасем молчаливых детей »
Я также написал нашей онлайн-группе, что фенольные блоки в медицине блокируют сигналы, поэтому возможно ли, что пока мы беременны, некоторые из этих токсинов проникают через плаценту и влияют на развитие миелина.Может быть, недостаточно серьезно, чтобы появиться на МРТ, но, возможно, у нас еще нет технологии, чтобы увидеть незначительные неврологические проблемы? Что ж, в конце концов, его прочитал кто-то из UMDNJ и, очевидно, доктор Сюэ Мин, невролог и доктор философии. которые учились у доктора Хьюго Мозера, работали над подобным исследованием со соскобами щечных клеток для детей с аутизмом, и их команда юристов вызвала меня, потому что они хотели узнать, как я узнал об этой теории. Эм … Масло Лоренцо. Но какая у меня была невероятная возможность поговорить с этой удивительной группой неврологов.И хотя она никогда не излагала это в письменной форме для меня, поэтому я не знаю, как это объяснить, я спросила доктора Мин, длится ли миелинизация месяцы, почему мы видим результаты в течение одного дня или трех недель? Не цитируйте меня по этому поводу, но есть процесс, который происходит до миелинизации — что-то в белом веществе, которое накапливается первым?
Сегодня я работаю в группе Американской академии неврологии в качестве защитника интересов родителей и потребителей, и я надеюсь, что апраксия как состояние будет воспринято AAN, и они могут стать лидером в исследованиях.И с именем апраксия, а не детство речи! Запомните имена Lorenzo’s Oil и Dr.Hugo Moser, потому что они появятся снова и являются ключевыми.
Профессиональное анекдотическое терапевтическое использование рыбьего жира для апраксии
По прошествии нескольких месяцев количество показаний для рыбьего жира для детей с апраксией и аутизмом приблизилось к тысяче, что привело к Первой конференции по апраксии в 2001 году.
Среди профессионалов Первой конференции Apraxia были ведущие исследователи ПНЖК (полиненасыщенных жирных кислот) или, проще говоря, исследователи рыбьего жира.Мне сказали, что это небольшая группа, все они хорошо знают друг друга. Однако все они были потрясающими, и вы можете прочитать о конференции здесь.
Вы можете задаться вопросом, почему из почти тысячи родителей и сотен, принявших участие в опросе, эта газета предназначена только для 19 детей. На самом деле забавная история. Не смешно, к сожалению, ха-ха! Один из докторов наук, помогающий нашему некоммерческому фонду с профессиональным анекдотом о рыбьем жире, используемом в качестве терапевтического средства для лечения апраксии, настаивал, что отчеты должны заполняться врачом, а не SLP или учителем.У нас были родители в США и Канаде, которые обратились к неврологу или педиатру своего ребенка, чтобы тот заполнил отчет, и их было сотни. 19 человек не выполнили инструкции, и их отчет заполнил SLP ребенка. Когда следователи начали связываться со специалистами, чтобы узнать, наблюдают ли они воочию, как дела у детей, все врачи заявили, что заполнили отчет на основе учетной записи родителей, но не видели ребенка в течение этих 30 дней.Все эти отчеты использовать нельзя. Единственными, кого можно было использовать, были 19 родителей, у которых SLP их ребенка заполнили анкету, когда они работали с ребенком ежедневно или еженедельно.
Из сотен отчетов, которые пошли бы в мусор, одна из мам из Чераба, Синди Мустафа, создала то, что мы назвали « Одеяло надежды », которое представляло собой красивую разноцветную стену с рассказами о том, как ловить рыбу. масла изменили жизнь их ребенка. Помимо родителей, присутствовавших на конференции, все профессионалы Первой конференции Apraxia смогли прочитать сотни отзывов.
Нашим ведущим исследователем был капитан Р. Хиббелн, доктор медицинских наук, исполняющий обязанности начальника отдела нейробиологии питания Лаборатории биофизики и биохимии мембран Национального института здоровья, Бетезда, Мэриленд, США. Психиатр и биохимик липидов по образованию, доктор Хиббельн является одним из ведущих мировых экспертов по вопросу о важности пищевых жиров для развития и функционирования человеческого мозга. Его работа сосредоточена на переводе основных нейробиологических исследований в области незаменимых жирных кислот омега-3, докозагексаеновой кислоты (DHA) и эйкозапентаеновой кислоты (EPA) (содержится в рыбе и морепродуктах) в прямое клиническое применение, и он опубликовал более 80 научных статей, прошедших рецензирование. документы на сегодняшний день.Его исследовательские интересы варьируются от тяжелых патологических состояний, включая суицид и психоз, депрессию и антисоциальное поведение, до нормативной личности в зрелом возрасте и в раннем развитии. Он считает, что значительная часть эмоционального стресса в современном обществе может быть устранена адекватным потреблением омега-3 жирных кислот. Он является одним из основных соавторов лонгитюдного исследования родителей и детей Avon, Бристоль, Великобритания, в котором изучается остаточный эффект недостаточности питания во время беременности на исходы нервного развития у детей и соответствующие взаимодействия генов с питательными веществами.
Одно из выражений, которое я узнал и полюбил от доктора Хиббельна: «Мозг реагирует на множество стимулов». Для меня это означает, что у вас есть ребенок с апраксией, точный диагноз и соответствующая логопедическая и трудотерапия, включая терапию для устранения любого из мягкие признаки, которые может диагностировать детский невролог или педиатр, занимающийся развитием, являются ключевыми, однако питание также влияет на здоровье мозга.
Доктор Алекс Ричардсон — это тот, от кого я больше всего узнал об EPA.Она наиболее известна своими исследованиями того, как питание (и особенно незаменимые жирные кислоты) могут влиять на поведение, обучение и настроение, хотя ее работа также включает несколько крупномасштабных совместных программ, которые включают исследования эпидемиологии, генетики, визуализации мозга, биохимии. , и питание, а также физиологическое и психологическое функционирование. Во время конференции она сказала мне, что Великобритания примерно на 5 лет опережает США в отношении исследований ПНЖК, и хотя США были сосредоточены на ДГК, Великобритания узнала, что более высокое содержание EPA по какой-то причине является более важным.Во время этого разговора она порекомендовала моему сыну с СДВГ Дакоте еще более высокий уровень EPA.
Помните, я рассказывал вам о неврологе из UMDNJ, который в то время руководил клиникой аутизма в UMDNJ. Сюэ Мин, доктор медицинских наук, учился у доктора Хьюго Мозера? Возможно, самый важный момент конференции, который мы все хорошо помним, произошел от нашего основного докладчика, всемирно известного невролога Хьюго Мозера, доктора медицины , когда он стоял на трибуне и после того, как посмотрел на наш « Quilt of Hope » и выслушал все. наши рассказы снова и снова били его кулаком по подиуму, крича: «Исследования должны быть проведены немедленно!» Это может быть связано с тем, что на валидацию Lorenzo’s Oil ушло 10 лет.Он — врач, который, наконец, возглавил испытания рыбьего жира, хотя вначале он работал с некоммерческой организацией, которая уволила родителей Лоренцо. Дежавю, когда меня выгнали из группы поддержки из-за апраксии за то, что я слишком много говорю о рыбьем жире. Доктор Мозер не очень хорошо показан в фильме, но, опять же, именно он руководил испытаниями, подтверждающими, что масло Лоренцо было подтверждено. Как цитируется отец Лоренцо, «без неустанной приверженности Хьюго изучению эффективности масла Лоренцо нам все равно не хватало бы научного подтверждения, доказывающего, что масло предотвращает появление симптомов ALD», — сказал Аугусто Одоне, разработчик Lorenzo’s Oil. отец сына, прославившего болезнь, и президент Myelin Project.«В этом путешествии я нашел не только блестящего партнера в исследованиях ALD, но и дорогого друга, чья поддержка была неоценимой для нашей семьи все эти годы».

Из Института Кеннеди Кригера.
«Кончина Хьюго Мозера — огромная потеря для нейрогенетики, международного сообщества адренолейкодистрофов и всех, кому выпала честь работать с этим великим человеком. Любой, кто его знал, мог подтвердить, что он был гораздо больше, чем преданный преподаватель в Кеннеди Кригере; он был для всех нас другом и наставником », — сказал д-р.Гэри Голдштейн, президент Института Кеннеди Кригера. «Его единственной мотивацией за 30 с лишним лет работы в Институте Кеннеди Кригера была помощь тем, кто страдает. Несмотря на то, что он занимал множество назначений, опубликовал статьи, проводил исследования и получил награды, он никогда не отказывался от этого обязательства ».
Доктор Мозер занимал пост президента Института Кеннеди Кригера с 1976 по 1988 год, а позже стал директором Исследовательского центра нейрогенетики в институте. Доктор Мозер также был профессором неврологии и педиатрии Университета Джона Хопкинса.Как невролог, специализирующийся на генетических заболеваниях, затрагивающих часть клетки, называемую пероксисомой, доктор Мозер помог выявить характерные биохимические аномалии и генные мутации, которые вызывают каждое из пятнадцати пероксисомальных нарушений. Тем не менее, он наиболее известен своей работой с наиболее распространенным из этих расстройств, ALD.
Мы все в нашей группе знали, что для лечения ALD использовалась формула с высоким содержанием DHA, но даже несмотря на то, что мы неоднократно пробовали формулу с высоким содержанием DHA, это менее эффективная формула для лечения аутизма или апраксии примерно в 100% случаев. случаи.
Встреча с доктором Жаклин Сторди
Через Фонд Чераба я организовал конференцию по апраксии в Медицинской школе Университета Северной Каролины. И хотя конференция была потрясающей в том, что касается объединения ряда SLP, которые стоят за методами помощи апраксии, что касается рыбьего жира, доктор Жаклин Сторди прилетела из Великобритании, чтобы выступить, и одним из других наших докладчиков был доктор Жаклин Сторди. Нолан Альтман, руководитель отделения радиологии детской больницы Майами. Конечно, доктор.Сторди рассказал о рыбьем жире и о том, как более 80 процентов отреагировали на рыбий жир, но доктор Альтман представил свое исследование, которое обнаружило преобладание правого полушария у детей поздно разговаривающих. Поскольку у всех нас была возможность поговорить вместе за обедом и ужином в течение 2 дней, одно из предложений доктора Альтмана заключалось в том, чтобы найти детей, которые никогда не принимали добавки, и сделать сканирование их мозга с помощью ОФЭКТ. Затем добавьте в них формулу рыбьего жира и сделайте еще одно сканирование ОФЭКТ, чтобы увидеть, есть ли изменения. Он хотел доказать, что рыбий жир преодолевает гематоэнцефалический барьер.
Cherab представляет на семинаре по исследованию жирных кислот при расстройствах нервного развития, Колледж Святой Анны, Оксфорд, Англия 2001
Cherab был приглашен представить результаты Первой конференции по апраксии 22 сентября 2001 г. «Жирные кислоты при расстройствах нервного развития» Колледж Святой Анны, Оксфорд, Англия. Ниже приводится часть того, что было представлено. источник
ЗАЯВЛЕНИЕ ПОСЛЕ КОНФЕРЕНЦИИ
Группа обсудила различные альтернативы клинических исследований, включая следующие:
Контролируемое исследование серии случаев с использованием имеющихся в настоящее время стандартизированных показателей оценки речи или разработки новых клинических профилей оценки для исходного и пост-EFA тестирования
Рандомизированное плацебо-контролируемое многоцентровое клиническое исследование добавок EFA и плацебо, которое должно быть проведено как можно скорее.Например, если будет проведено рандомизированное плацебо-контролируемое клиническое исследование, все дети с диагностированной вербальной апраксией, включая детей с гипотонией и расстройством сенсорной интеграции, которым не вводили EFAs, будут иметь право на рандомизацию. Группа предложила всем рандомизированным детям дополнительно вводить EFA или плацебо в дополнение к соответствующей логопедии. При этом учитывался потенциальный кооперативный или, возможно, синергетический эффект комбинированных терапий в группе лечения.Предлагаемая продолжительность судебного разбирательства составляет 3 месяца. Улучшение навыков вербального общения или их отсутствие с использованием протокола оценки, как описано выше, будет основным измеряемым терапевтическим результатом, и уровни EFA в плазме, а также на мембранах эритроцитов будут контролироваться периодически. Обе группы будут состоять примерно из 20-30 испытуемых того же возраста. ProEFA будет терапевтической добавкой, используемой в испытании на основе достигнутых предварительных успехов.
Кроме того, группа отметила потенциальную доступность электрофизиологических измерительных инструментов, которые могут служить инструментами оценки поведенческих характеристик вербального апраксического ребенка, и рекомендовала изучить такие методы.Хотя группа воздержалась от обсуждения этиологии и патофизиологии вербальной апраксии, она также выразила большой интерес к тому, что, по-видимому, является наличием вербальной апраксии у некоторого процента детей с аутичным спектром и возможной ассоциацией с другими расстройствами и синдромами, такими как : гипотония, нарушение сенсорной интеграции, дизартрия, синдром дефицита внимания и гиперактивности, синдром Кабуки и церебральный паралич. Группа рекомендовала продолжить изучение этих явлений.
The Late Talker Book St Martin’s Press
Хотя мой собственный сын в то время еще учился в дошкольном учреждении, со всеми вопросами, которые я получал об апраксии и рыбьем жире, я обратился к Малькольму Николлу, международному журналисту и соавтору книги Dr.Книга Сторди «Решение LCP» предлагает нам написать книгу. Я также спросил одного из врачей моего мальчика, педиатра по неврологическому развитию, не хочет ли она также стать соавтором. Эта книга называется «Поздний говорящий»; Что делать, если ваш ребенок еще не разговаривает.
В книге есть глава, посвященная рыбьему жиру. Однако, поскольку книга была опубликована в 2003 году, на момент написания книги я не знал столько, сколько знаю сегодня.
Как я обнаружил формулу 2 NN ProEFA 369: 1 NN ProEPA с еще более высоким содержанием EPA в DHA
Лучшая формула, которую я нашел, получается путем смешивания 2 NN ProEFA 369 и 1 NN ProEPA, но вы можете создать ее с использованием других марок.
695 мг EPA (Омега 3)
280 мг DHA (Омега 3)
70 мг GLA (Омега 6)
Довольно просто, именно то, что я написал нашей старой группе Cherab в Yahoo 15 лет назад
«Я действительно купил ProEPA для EPA для моего сына Дакоты, которому все нейро-врачи и учителя с дошкольного возраста диагностировали СДВГ, и мы все еще избегаем лекарств, потому что он преуспевает в школе с тех пор, как мы начали выпускать рыбий жир — мы пробовали различные формулы незаменимых жирных кислот, чтобы найти для него лучшее, чтобы помочь его вниманию, хотя рыбий жир все еще не так сильно помогает — однако по какой-то причине он тоже лучше справляется с комбинированной формулой Омега 3/6, которую мы не знал до этого года.Дакоте дали множество бутылочек с рыбьим жиром, которые не помогли Таннеру, когда я думал, что они все одинаковы, не понимая тогда, что большинство из них были только DHA и EPA. В этом году я начал давать Дакоте смесь с более высоким содержанием EPA Omega 3/6, основываясь на материалах, которые я прочитал на сайте equazen.com, прежде чем я только что узнал, что исследование СДВГ проводилось с Efalex — я думал, что это было с EyeQ и более высоким EPA. Так что я начал давать Дакоте смесь ProEFA / ProEPA, а не Tanner.
В любом случае, когда Гленн и мальчики поехали в Бостон, чтобы навестить мою новую племянницу на выходные, когда я не могла поехать в прошлом январе, не зная, мой муж начал давать смесь ProEFA и ProEPA также Таннеру. Когда они вернулись домой. , Гленн рассказывал, как все мои родственники говорили о том, как хорошо говорит Таннер, и только в те выходные я тоже заметил, что он говорит немного быстрее и яснее.Как только я узнал, что Гленн дал смесь обоим, я продолжил ее, поделился ею с его неврологом, наблюдал и помнил, что Таннер не проходил никакой частной терапии в выходные. Примерно через неделю произошел прогресс в скорости, запоминании и значительном улучшении синтаксиса — он больше не «говорил как ребенок», смешивал прошлое и настоящее и пропускал короткие слова. Я молчал здесь, потому что хотел увидеть, было ли это уникальным для Таннера. Так что я рассказал об этом нескольким другим родителям и врачам, позволил им услышать Таннера по телефону, я был так горд им, и я снова поделился этой новостью с Рондой, чтобы поделиться с канадской группой ECHO (не могу дождаться, чтобы увидеть вас ребята !!), и я ждал, увидят ли другие также всплеск — теперь это нормально — вы, ребята, можете начать публиковать то, что видели.”
Поскольку более высокий EPA работал так хорошо, я был взволнован и попытался поднять его и обнаружил, что это не хорошо при апраксии, но, похоже, лучше при СДВГ. Конечно, все мы, как родители, пробуем разные смеси, но сегодня я говорю о рыбьем жире, который знает, что дозировка не так важна, как смесь, и вам всегда нужно масло хорошего качества. Формула на этой странице — это то, с чем большинство из нас находит самые потрясающие результаты, и даже с одной капсулой NN ProEFA 369. Есть несколько родителей, которые считают, что даже более высокий EPA лучше или чистый Омега-3, но даже тогда EPA выше DHA.С 1999 года я знаю только одного родителя, который обнаружил, что более высокий уровень DHA лучше работает для их ребенка, чем более высокий уровень EPA в качестве смеси.
Cherab — часть документального фильма PBS о рыбьем жире
Со мной связался директор, который снимал документальный фильм о доказательствах наличия рыбьего жира. Насколько я понимаю, ведущим врачом-экспертом, стоящим за этим, был Артемис Симопулос, доктор медицины, один из лидеров в исследованиях незаменимых жирных кислот. Пожалуй, самая известная ее публикация посвящена сокращению сердечно-сосудистых заболеваний среди эскимосов.Документальный фильм был составлен экспертами, которые опубликовали рецензируемые исследования о добавках рыбьего жира и их пользе для здоровья. Я проходил собеседование вместе с одним из докторов медицины, который работал с Фондом Чераба, а также с несколькими другими родителями и нашими детьми. Профессионалы в области документального кино сказали нам, что «самой интересной» частью всего документального фильма была часть с нами, родителями, из-за историй о том, как рыбий жир буквально преобразил наших детей и изменил нашу жизнь.
Понятно, поскольку на тот момент у нас были только профессиональные анекдоты о наших результатах, д-р Симопулос сказала, что она хотела, чтобы наш фрагмент был удален из документального фильма, потому что у нас не было достаточно высокого уровня доказательств. А капитан Р. Хиббелн, доктор медицины, который был нашим ведущим исследователем нашего профессионального анекдота, сказал: «Было бы медвежьей услугой удалить результаты Фонда Чераба». Спасибо, доктор Хиббельн! (кого я хотел бы сделать нашим ведущим исследователем для проверки рыбьего жира)
Один интересный момент был во время производства, меня и других спросили о «негативных» или побочных эффектах рыбьего жира.Желая представить сбалансированное мнение, они хотели поделиться как минусами, так и плюсами добавок. Они не могли ничего найти, и я не мог ничем поделиться. Даже сегодня это единственные зарегистрированные «побочные эффекты». Это временные, а не настоящие побочные эффекты. Обратите внимание, это не включает рыбий жир, в который добавлено большое количество витамина Е или других витаминов. Большое количество жирорастворимых витаминов может вызвать побочные эффекты.
Недавний протокол рыбьего жира для апраксии?
Недавно я прочитал об одном неизвестном профессионале, который много раз рекламирует протокол лечения апраксии, который, насколько я понимаю, состоит из рыбьего жира с высоким содержанием ДГК без омега-6, потому что омега-6 является «воспалительным».Я бы прочитал его, но вам придется купить его PDF-файл примерно за 25 долларов, и один из родителей сказал мне, что это «быстрое чтение». Моя книга «Поздний говорящий» на Amazon продается примерно за десять долларов в последний раз, когда я проверял.
Интересный факт о рыбьем жире заключается в том, что его очень легко попробовать. Как и я, и тысячи других, вы можете сравнить более высокий EPA с более высоким DHA. Поэтому тот факт, что рекомендуется более высокое содержание ДГК, и это не связано с каким-то заболеванием, о котором я не знаю (уже почти 20 лет), я очень шокирован. Но опять же, я призываю всех, кто наткнется на этот новый «протокол», попробовать его и сравнить с этим.
Кроме того, вы не должны «исключать» Омега 6, так как вы не должны устранять какие-либо важные питательные вещества. Организму необходимы все необходимые питательные вещества и смесь жирных кислот Омега-3 и Омега-6. Проблема заключается в том, что люди, которые потребляют или кормят свою семью обработанной «нездоровой» пищей, они получают слишком много омега-6, и в таких случаях вам следует стремиться уменьшить количество обработанной нездоровой пищи, что должно снизить уровень омега-6.
Омега-6 снова является незаменимой жирной кислотой, поэтому ее нужно употреблять ежедневно.Вот одно рекомендуемое количество «У типичных взрослых женщин и мужчин 2% от общего суточного потребления энергии должно быть получено из ПНЖК омега-6 и 0,5% — из ПНЖК омега-3. Это соответствует дневной дозе примерно 6 г / день (5 г омега-6 ПНЖК / день + 1 г омега-3 ПНЖК / день) для женщин и 8 г / день (6,4 г омега-6 ПНЖК / день + 1,6 г омега-3 ПНЖК / день) для мужчин ». Источник
«Жирные кислоты омега-6 — незаменимые жирные кислоты. Они необходимы для здоровья человека, но организм не может их вырабатывать.Вы должны получать их через пищу. Наряду с жирными кислотами омега-3, жирные кислоты омега-6 играют решающую роль в работе мозга, нормальном росте и развитии. Как тип полиненасыщенной жирной кислоты (ПНЖК) омега-6 помогают стимулировать рост кожи и волос, поддерживать здоровье костей, регулировать обмен веществ и поддерживать репродуктивную систему.
Здоровая диета содержит баланс жирных кислот омега-3 и омега-6. Жирные кислоты омега-3 помогают уменьшить воспаление, а некоторые жирные кислоты омега-6 способствуют воспалению.Фактически, некоторые исследования показывают, что повышенное потребление омега-6 жирных кислот может играть роль в комплексном региональном болевом синдроме. Типичная американская диета содержит в 14-25 раз больше жирных кислот омега-6, чем жирных кислот омега-3.
Средиземноморская диета, с другой стороны, имеет более здоровый баланс между омега-3 и омега-6 жирными кислотами. Исследования показывают, что люди, соблюдающие средиземноморскую диету, менее подвержены сердечным заболеваниям. Средиземноморская диета не включает много мяса (с высоким содержанием омега-6 жирных кислот, хотя в говядине травяного откорма более благоприятное соотношение омега-3 и омега-6 жирных кислот) и делает упор на продукты, богатые омега-3 жирными кислотами. включая цельнозерновые, свежие фрукты и овощи, рыбу, оливковое масло, чеснок, а также умеренное потребление вина.
Существует несколько различных типов жирных кислот омега-6, и не все они вызывают воспаление. Большинство жирных кислот омега-6 в рационе поступает из растительных масел, таких как линолевая кислота (ЛК), не путать с альфа-линоленовой кислотой (АЛК), которая представляет собой жирную кислоту омега-3. Линолевая кислота в организме превращается в гамма-линоленовую кислоту (GLA). Затем он может распадаться на арахидоновую кислоту (АК). ГЛК содержится в нескольких растительных маслах, включая масло примулы вечерней (ЭПО), масло огуречника и масло семян черной смородины.
GLA действительно может уменьшить воспаление. Большая часть GLA, принимаемой в качестве добавки, превращается в вещество под названием DGLA, которое борется с воспалением. Наличие в организме достаточного количества определенных питательных веществ (включая магний, цинк и витамины C, B3 и B6) способствует превращению GLA в DGLA ».
Диетические источники
Для общего здоровья должен соблюдаться баланс между жирными кислотами омега-6 и омега-3. Соотношение должно быть в диапазоне от 2: 1 до 4: 1, от омега-6 до омега-3, а некоторые преподаватели здоровья рекомендуют даже более низкие соотношения.Омега-6 жирные кислоты содержатся в подсолнечном, сафлоровом, соевом, кунжутном и кукурузном маслах. Обычная диета обеспечивает большое количество омега-6 жирных кислот, поэтому добавки обычно не нужны. Люди с особыми заболеваниями, такими как экзема, псориаз, артрит, диабет или болезненность груди (масталгия), могут спросить своих врачей о приеме добавок омега-6. источник
Утверждение, что все омега-6 обладают воспалительным действием, также не соответствует действительности. ГЛК, которая является омега-6, является хорошо известным противовоспалительным средством.
GLA является противовоспалительным питательным веществом омега-6
В недавнем обзоре подчеркивается роль жирной гамма-линоленовой кислоты (GLA) в модулировании воспалительной реакции (1). GLA получила признание за последние несколько десятилетий благодаря своим противовоспалительным и противораковым действиям. Некоторые ключевые результаты контролируемых клинических испытаний включают:
В нескольких исследованиях у пациентов с артритом сообщается, что GLA снижает воспаление, уменьшает симптомы и снижает потребность в НПВП
При воспалительном сухом глазу GLA улучшает симптомы и уменьшает воспаление; у пациентов с ФРК GLA облегчила симптомы и увеличила слезоотделение и клиренс; у пациентов Шегрена GLA уменьшала дискомфорт в глазах, уменьшая воспаление и увеличивая содержание PGE1
в слезах.
У диабетиков GLA улучшает скорость нервной проводимости, что приводит к улучшению кровотока и уменьшению покалывания в конечностях
У пациентов с острым повреждением легких GLA вместе с EPA улучшают газообмен
У пациентов с раком груди GLA повышала эффективность тамоксифена, уменьшала побочные эффекты и ускоряла терапевтический ответ
При уремическом пруирите, распространенной проблеме у пациентов, находящихся на гемодиализе, местное применение GLA облегчило симптомы
Предупреждение от Nordic Naturals
Профессиональная линия Nordic Naturals является предпочтительной для большинства.Вы можете приобрести профессиональную линию только у авторизованного дистрибьютора в Интернете, например http://www.speech511.com или https://getiqed.com/ collections / nordic-naturals- , или у специалиста в области здравоохранения. Очень немногие интернет-сайты имеют право продавать профессиональную линию, хотя вы можете найти ее повсюду, например, на Amazon. Увеличилось количество продавцов-мошенников, в том числе на Amazon. Не покупайте профессиональную линию Nordic Naturals на Amazon, поскольку никто из продавцов не имеет права продавать там.Проблема заключается не только в покупке продукта, который не был авторизован для продажи на определенном веб-сайте. У Amazon есть проблема с продавцами-мошенниками, в основном из Китая (см. Некоторые ссылки ниже), и эта проблема не ограничивается только рыбьим жиром и не только Amazon. Nordic Naturals наняла компанию, чтобы помочь им, поскольку они купили некоторые из бутылок или NN ProEFA 369, проданных на Amazon, а некоторые были упакованы в хлопок. Они не упаковывают свой рыбий жир с хлопком, что означает, что вы не знаете, что находится в этих капсулах или где они были упакованы.Как видно из приведенных ниже ссылок, иногда все точные описания продукта, а иногда и отзывы выглядят законными. Однако, когда продукт является контрафактным и имеет место побочные эффекты или травмы, страдают заказчик и фактический производитель. Пример того, что это не просто проблема с рыбьим жиром

Я знаю, что свидетельства о рыбьем жире могут звучать как чудо, могут показаться «слишком хорошими, чтобы быть правдой» и могут быть удивительными, но поверьте мне, за рыбьим жиром стоит много научных знаний, и чем больше вы узнаете о них, и питание и человеческий организм в целом, тем больше понимаешь, не знаешь!
Это страница под названием «Элементарное введение в рыбий жир», написанная доктором наук.Д. Доктор Кац, который помог нам с профессиональным анекдотическим опросом для Первой конференции Apraxia, может помочь вам понять, насколько сложным может быть рыбий жир. Хорошая новость в том, что вам не всегда нужно знать все о рыбьем жире или здоровом питании, чтобы помочь своему ребенку. Просто начните с того, что будьте сообразительным потребителем и помните, что не все будут бесплатно делиться информацией, чтобы помочь вам помочь вашему ребенку.
Я считаю, что, как и большинство родителей, хочу попробовать различные смеси. И это здорово.Рыбий жир очень легко попробовать, и результат обычно составляет от одного дня до трех недель. Я разделяю формулу, которая работает для большинства людей, и за последние 18 лет десятки тысяч родителей пытались и продолжают пробовать более высокие EPA, более высокие DHA, чистые Омега-3, более высокие GLA (омега-6) и т. Д. Я призываю всех изучить различные формулы, и я уверен, что эта формула (а не название бренда) будет работать для большинства людей с апраксией и аутизмом. Я надеюсь, что поделившись тем, что я сделал выше, вы поймете, почему.
Мед, передай пребиотики
Этот новый протокол также рекомендует инулин — пребиотик, вроде меда, о котором я писал на этой странице. Вы можете подавать своему ребенку рыбий жир с ложкой меда. Не думаю, что это поможет, но не повредит. Если кто-то не сравнит, как я, с пребиотиком и без него, он не узнает. Я давала своим мальчикам пребиотики в течение многих лет, и, пока они здоровы, терапевтической разницы не замечают. Мы в основном придерживаемся пищевых источников, содержащих оба пребиотика, но я использую следующую смесь, основанную на рекомендациях Dr.Книга Гандри «Парадокс растений», призванная помочь «накормить и стимулировать рост полезных бактерий, естественным образом присутствующих в кишечнике». Стивен Гандри, доктор медицины, кардиолог и хирург, а также автор бестселлеров, который в новостях сделал упор на инулин. Вот одна из его статей о пребиотиках, включая инулин.
Пищевая добавка с пребиотиками Bi2Muno от Bimuno
NOW Foods Пребиотик инулина
Heather’s Tummy Fiber Organi c Акация Сенегал
Опять же, я не вижу, чтобы это помогло терапевтически из того, что я видел, но я верю, что это может быть полезно для здоровья.Так что смесь пребиотиков и темного шоколада стала моими двумя выводами из книги доктора Гандри. (кстати, «Парадокс растений» — книга в твердом переплете, написанная Стивеном Гандри, MD
.
Если вы ищете здоровую диету для своего ребенка с апраксией или аутизмом, почему бы не выбрать средиземноморскую диету, которая имеет так много доказательств, подтверждающих это. Вот пять исследований. Или попробуйте диету Фейнгольда,
Если у вас есть ребенок с особыми потребностями, станьте образованным потребителем и читайте этикетки. Ищите продукты, которые проверены на отсутствие тяжелых металлов, гормонов, пестицидов и гербицидов, стимуляторов, консервантов, генетически модифицированных ингредиентов или синтетических загрязнителей.Подумайте о добавлении аюрведических продуктов, для поддержки мозга и метаболизма которых было проведено много исследований и которые использовались на протяжении тысячелетий, таких как куркума, амалаки, харитаки, джимнема, зеленый чай, гуггул, какао, корица и кайенский перец. Однако еще раз проверьте, в частности, на тяжелые металлы, не просто ищите «органические», что означает отсутствие ГМО, гербицидов и пестицидов, и имейте в виду, что органические продукты иногда содержат больше тяжелых металлов, чем обычные продукты из-за методы ведения сельского хозяйства.
И из первых рецензируемых опубликованных исследований
«Результаты: Девяносто два процента респондентов сообщили о положительных поведенческих или физических изменениях при добавлении формулы IQed в рацион, при этом большинство (64%) сообщили о положительных изменениях в течение первых 2 недель. Затруднения с речью и общением были самой высокой проблемой для этой группы населения, от которой страдали 83,8% респондентов. После приема добавок выразительная речь улучшилась на 85.7% участников с повышенным фактором вокализации (звуков, слов) показали самое высокое наблюдаемое улучшение (88,1%) среди всех факторов речи / общения вместе взятых. Во всех других категориях более 67% участников опроса сообщили об улучшении всех факторов: речи (77,6%), устной моторики (63,2%), восприимчивости (69,6%), сосредоточенности (65,1%), двигательного планирования (77,6%). %), настроение (62,3%), социальные навыки (59,3%) и физическое / поведенческое здоровье (47,3%), при этом о любых побочных эффектах сообщили менее чем в 1%.
Заключение: Потребители сообщили об улучшении симптомов за счет использования смеси витаминов и минералов (композиция IQed Smart Nutrition). Следствием этого исследования является дальнейшее изучение альтернативных способов лечения расстройств аутистического спектра и состояний типа РАС с использованием натуральных пищевых продуктов, витаминов и минеральных добавок, а также аюрведических и растительных ингредиентов ».
Микробиом — ключ к протоколу будущего?
Как бактерии управляют нашим телом Вашим телом (финансируется Фондом Билла и Мелинды Гейтс)

Пища меняет кишечные бактерии или наш микробиом всего за день.И наш микробиом является ключевым, потому что это то, из чего мы состоим. Во время еды не смотрите на следующее: микробиом состоит не только из сообществ симбиотических, комменсальных и патогенных бактерий, грибов и вирусов, но и из паразитов!

Я действительно считаю, что питание и микробиом являются ключевыми, и это захватывающая область исследований, которая все еще находится в зачаточном состоянии, и ученые все еще изучают ее. Тем, кто заинтересован, я настоятельно рекомендую бесплатный курс от Coursera «Проверка кишечника, изучение микробиома». Я прошел этот курс, когда он только появился, и уже несколько раз рекомендовал его группе поддержки Cherab.
А пока, помимо доказательств, разумно придерживаться здравого смысла и тех методов, которые являются добрыми и полезными. Если вы читаете что-то, что вам интересно, и это кажется безобидным (например, попробуйте формулу с более высоким содержанием DHA без GLA и добавив немного меда или другого пребиотика), попробуйте это со своим ребенком. Не «исключайте» такое важное питательное вещество, как Омега 6, — просто постарайтесь исключить или значительно сократить количество обработанных нездоровой пищи. В общем, элиминационные диеты могут вызвать больше проблем, особенно у растущих детей.
Хорошее питание всегда важно, а также обеспечение того, чтобы ваш ребенок ежедневно потреблял все необходимые питательные вещества, и, возможно, это одна из причин, по которой мы добились лучших результатов с добавкой IQed, которая представляет собой запатентованную пищевую композицию. Известно, что продукты, входящие в состав всех натуральных IQed, поддерживают здоровый мозг, метаболизм и иммунную функцию, и есть надежда, что скоро будет больше информации об IQed. IQed превосходит все подобное, но если вы хотите попробовать другую пищевую добавку, вы можете.Пищевая композиция IQed в настоящее время изучается, и мы только что опубликовали нашу первую рецензируемую статью, аннотацию которой вы можете прочитать здесь. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/32088673
Мой апраксический сын, Таннер сегодня
Это письмо, которое я написал себе, когда Таннеру было 3 года после того, как он окончил HS
.
Таннер в настоящее время учится в колледже по специальности «образование» и хочет продолжить обучение в юридической школе для получения специального права, чтобы защищать интересы таких, как он.Здесь вы можете увидеть больше его биографии, в том числе того, когда он был моложе.
Требуются доноры-ангелы
У нас явно нет недостатка в доказательствах после того, как десятки тысяч семей почти 20 лет, наша проблема заключается в отсутствии финансирования для клинической проверки даже всего с 200 детьми.
Через Cherab Foundation мы ведем информационно-пропагандистскую работу как некоммерческая организация 501 (c) 3, основанная на 100% добровольцах, вот уже почти 20 лет. В настоящее время мы стремимся собрать 250 тысяч человек для проверки рыбьего жира для завершения исследования, предложенного экспертами Первой конференции Apraxia.Как вы можете видеть по этой ссылке, у нас есть ряд других замечательных проектов, включая мультимедийный проект и crowFunnit, и мы будем благодарны за любое пожертвование. Ясно, что мы должны проверять то, что мы знаем о рыбьем жире, чтобы защитить других от ложной или в некоторых случаях (как в случае с рыбьим жиром с высоким содержанием витамина е) опасной информации. Спасибо за любое пожертвование.
GLA — противовоспалительная жирная кислота омега-6, ссылки
Kapoor R, et al. Гамма-линоленовая кислота: противовоспалительная жирная кислота омега-6 (обзор) Curr Pharm Biotech 7: 531-34, 2006.
Wu D, et al. Влияние пищевых добавок с маслом семян черной смородины на иммунный ответ здоровых пожилых людей. Am J Clin Nutr 70: 536-543, 1999.
.
van der Merwe, et al. Влияние гамма-линоленовой кислоты, цитостатического вещества in vitro, содержащегося в масле примулы вечерней, на первичный рак печени. Двойное слепое плацебо-контролируемое исследование. Prostaglandins Leukot Essent Fatty Acids 40: 199-202, 1992.
Zurier RB, et al. Лечение ревматоидного артрита гамма-линоленовой кислотой.Рандомизированное плацебо-контролируемое исследование. Arthritis Rheum 39: 1808-17, 1996.
.
Keen H, et al. Лечение диабетической нейропатии гамма-линоленовой кислотой. Многоцентровая группа по изучению гамма-линоленовой кислоты. Уход за диабетом 16: 8-15, 1993.
Настольный справочник врачей по пищевым добавкам, 1-е издание, ISBN 1-56363-364-7, стр. 173.
Chilton-Lopez T, et al. Метаболизм GLA в нейтрофилах человека. J Immunol 156: 2941-47, 1996.
.
Johnson M, et al. Пищевые добавки с GLA изменяют содержание жирных кислот и выработку эйкозаноидов у здоровых людей.J Nutr 127: 1435-44, 1997.
Ziboh VA, et al. Дозозависимые эффекты диетических масел, обогащенных GLA, на биосинтез лейкотриена B4 человеческими полиморфноядерными нейтрофилами. Am J Clin Nutr 55: 39-45, 1992.
Barham JB, et al. Добавление эйкозапентаеновой кислоты к диетам с гамма-линоленовой кислотой предотвращает накопление арахидоновой кислоты в сыворотке крови человека. J Nutr 130: 1925-31, 2000.
Laidlaw M, et al. Влияние добавок с жирными кислотами n-3, полученными из рыбьего жира, и гамма-линоленовой кислотой на профили циркулирующих липидов плазмы у женщин.Am J Clin Nutr 77: 37-42, 2003.
.
Burdge G, et al. Метаболизм альфа-линоленовой кислоты у взрослых людей. Eur J Lipid Sci Tech 107: 426-39, 205, 2005.
.
Wang C, et al. n-3 жирные кислоты из рыбы или рыбьего жира, но не альфа-линоленовая кислота, улучшают исходы сердечно-сосудистых заболеваний в исследованиях первичной и вторичной профилактики: систематический обзор. Am J of Clin Nutr 84: 5-17, 2006.
ПОДРОСТК «ПИРАЧНЫЙ» ТЕРЯЕТ ЗРЕНИЕ И СЛУХ ИЗ-ЗА ДИЕТЫ НЕПРЕРЫВНОЙ ПИЩИ
LISA GENG
Лиза Гэн начала свою карьеру как дизайнер, запатентованный изобретатель и создатель в индустрии моды, игрушек и кино, но после раннего диагноза ее маленьких детей он вошел в мир некоммерческих, экспериментальных исследований и защиты интересов.Как мать двух «запоздалых болтунов», она является основателем и президентом некоммерческого фонда CHERAB Foundation, соавтором известной книги The Late Talker (St Martin’s Press 2003) и играет важную роль в разработке IQed. , заменитель пищи из цельного питания. В настоящее время Лисакура выступает в качестве защитника интересов родителей в совете AAN по вакцинам и является членом CUE через Cochrane US. В настоящее время Лиза работает над второй книгой «Поздно говорящий растет» и выступает в качестве исполнительного продюсера «Поздно говорящие и тихие голоса».Она живет на Побережье сокровищ Флориды.
Больше семян: как есть их ежедневно и использовать их преимущества для сердца, пищеварения и суставов
На данный момент не секрет, что пища может быть лучшим лекарством, качество питательных веществ, из которых мы основываем свой ежедневный рацион, является ключом к профилактике заболеваний и обеспечивает более длительную продолжительность жизни. Прекрасным дополнением, которое сегодня рекомендуют все диетологи, являются великолепные семена. Это большая и разнообразная семья, которая обеспечивает универсальность диеты, среди ее самых известных образцов — семена чиа, льна, тыквы и подсолнечника.Они считаются одними из самых рекомендуемых суперпродуктов на данный момент из-за содержания в них белков, витаминов, минералов, антиоксидантов, клетчатки и, конечно же, омега 3-6. Благодаря этому они имеют большое значение для укрепления здоровья сердца, предотвращения хронических заболеваний, усиления функции иммунной системы, поддержания здорового веса и поддержания кровеносных сосудов. Также известно, что семена укрепляют и укрепляют кости, мышцы и суставы.
На самом деле семена — это ценное сокровище, которое стоит включить в ежедневный рацион. Они содержат важные минералы, такие как магний, фосфор и калий.Кроме того, они богаты ниацином, рибофлавином и фолиевой кислотой. Принимая во внимание, что человеческий организм не способен вырабатывать жирные кислоты, необходимые для здоровья сердца, а кислоты усваиваются из рациона, следует делать ставку на диету, содержащую такие питательные вещества, как льняное семя, семена чиа и подсолнечник. привычка, которая поддерживает здоровый баланс омега-3 и омега-6 жирных кислот.
Другие преимущества семян:
К счастью, существуют ценные исследования, подтверждающие пользу семян, особенно в последние годы они выделяются своим преимуществом для защиты мозга и его функционирования. Кроме того, его регулярное употребление снижает риск возникновения заболеваний, связанных с мозгом и неврологическим функционированием, таких как болезнь Паркинсона, болезнь Альцгеймера, рассеянный склероз, невропатическая боль и судорожные расстройства в детстве.
Также хорошо известно, что жирных кислот омега-3 и омега-6 известны своей уникальной пользой для сердца. Вот почему они идеально подходят для профилактики заболеваний, связанных со здоровьем сердечно-сосудистой системы; бороться с повышенным холестерином, гипертонией, атеросклерозом, снизить риск инфаркта и инсульта.Другой ключевой аспект основан на высоком содержании антиоксидантов, которые придают им великолепные противовоспалительные свойства, и поэтому они являются прекрасным дополнением к , снижая риск развития хронических заболеваний.
Вероятно, одним из самых популярных лечебных свойств семян является их способность улучшать пищеварение и работу кишечника. В частности, они являются отличным союзником при запорах, вздутии живота, коликах, боли и газах. Кроме того, благодаря содержанию клетчатки они способствуют очищению организма и считаются основным средством похудания.Причина? Они невероятно сытны и поддерживают низкое потребление калорий. Семена улучшают чувствительность к инсулину, регулируют высокий уровень глюкозы в крови и, следовательно, являются хорошим дополнением для снижения риска преддиабета и диабета.
Какие варианты самые популярные?
1. Семена чиа
Семена чиа, вероятно, являются одной из самых известных и популярных альтернатив, в последние месяцы все тенденции в области питания рекомендуют их употребление. Они считаются мощным суперпродуктом, обладающим превосходными качествами, поскольку улучшают пищеварение и кишечник, скорость метаболизма и метаболизм. Они сияют высоким содержанием железа и жирных кислот Омега-3, на самом деле они считаются одними из лучших растительных источников этого важного питательного вещества. Они обладают большим противовоспалительным действием, они отлично подходят для похудания и уменьшения жира на животе. Без сомнения, одно из его самых больших преимуществ — это содержание углеводов и клетчатки, которые необходимы для функционирования организма и регуляции жировых отложений. Они невероятно сытны и легко интегрируются в рацион. Всего одна большая ложка в день вы заметите их великолепные преимущества.Сделайте ставку на добавление их в соки, лимонады, смузи, салаты и десерты.
2. Семена льна
Эти маленькие семена, также известные как льняное семя, являются мощным союзником здоровья. Они связаны с преимуществами, которые варьируются от контроля повышения уровня артериального давления, ускорения кишечного транзита, улучшения пищеварения и борьбы с запорами и воспалениями. Одно из его величайших качеств — с высоким содержанием пищевых волокон, которые помогают уменьшить увеличение жиров в крови после еды , а также регулируют аппетит, подавляют тягу и способствуют снижению веса.Также было показано, что он является отличным дополнением к диете женщин, борющихся с синдромом поликистозных яичников и проблемами фертильности. И последнее, но не менее важное: известно, что семена льна содержат высоких уровней альфа-линоленовой кислоты (ALA) , содержат незаменимые жирные кислоты, которые также обладают сильными противовоспалительными свойствами, которые снижают риск развития хронических заболеваний при регулярном употреблении. Действие АЛК и лигнанов особенно наблюдалось для контроля роста опухоли и снижения риска рака
4.Семечки подсолнечника
Семечки подсолнечника, Они также богаты 100 различными типами ферментов, регулирующих гормональный баланс в организме. Эти ферменты могут уравновешивать выработку эстрогена и прогестерона и помогают контролировать симптомы ПМС, щитовидной железы, а также сдерживать утреннее недомогание, которое часто возникает в первом триместре беременности. Кроме того, они снижают риск сердечно-сосудистых заболеваний, способствуют хорошему здоровью кожи, поддерживают функцию щитовидной железы, обладают противораковыми свойствами, уравновешивают уровень сахара в крови. Они предотвращают потерю костной массы и мышечные спазмы. Высокое содержание витамина B6 помогает синтезировать белки и метаболизм, способствуя поддержанию баланса тела и снижению веса.
Почему необходимо замачивать семена?
Семена подвержены действию антинутриентов; Хорошая новость заключается в том, что при правильной влажности и высокой температуре нейтрализуются антинутриентов. Поэтому семена, орехи и бобовые (независимо от варианта) закладываем в предыдущую замачивание; является синонимом активации семян, что означает, что мы помещаем их в благоприятную среду для начала прорастания: наивысшую точку питательной ценности семян. Замачивание зерен и семян — это способ имитации дождевого орошения и способ раскрыть весь их потенциал.
Присутствие антинутриентов может препятствовать усвоению некоторых минералов и затруднять их усвояемость . Следовательно, активация семян ускоряет их химические реакции, которые высвобождают их запасы питательных веществ, способствуют их пищеварению и делают усвоение всей их питательной силы более эффективным. Это правда, что у каждого фрукта есть рекомендуемое время замачивания, среди основных есть следующие эквиваленты:
— Миндаль: 12 часов
— Семена льна и чиа: 2 часа
— Грецкие орехи и фундук: 8 часов
— Семена тыквы и кунжута: 6 часов
— Семечки: 4 часа
— Кедровые орехи, фисташки, кешью, бразильские орехи и макадамин: замачивание не требуется, в случае с орехами кешью это удобно для облегчения обработки, это облегчает их измельчение и делает их более кремообразными.
Рекомендации по их активации:
Важно учитывать чистую и теплую воду с температурой от 40 до 45 ºC. В то же время рекомендуется добавлять столовую ложку морской соли на каждый литр воды таким образом, чтобы она работала как катализатор и помогала разрушать связи ингибиторов ферментов. Потом их процеживают и ополаскивают, и они будут готовы к оптимальному употреблению, в противном случае рекомендуется хранить в стеклянной таре в холодильнике до трех дней.Этот метод приносит пользу для здоровья:
1. Облегчает приготовление и переваривание бобовых.
2. Повышает питательную ценность орехов.
3. Улучшает качество трубок и семян, так как они отличаются высоким содержанием антинутриентов. Их активация делает усвоение огромного списка минералов, которые они обеспечивают, намного более эффективным.
4. Улучшает процесс пищеварения, избегая тяжелого пищеварения, воспалений, вздутия живота и избыточного метеоризма.
5. При замачивании семян чиа и льна активируется выделение слизи, очень полезного типа клетчатки, способствующей прохождению через кишечник и очищающей организм.
6. Активизация орехов, семян, злаков и бобовых — это очень важный шаг, который дает начало всем видам деликатесов, которые являются важной частью здоровой кулинарии, особенно сырой.

Источник рыбы	EPA	DHA
Анчоусы / Сардины	18%	12%
Масло печени трески	9%	14%
Лосось	9%	10%

7 вещей, которые нужно знать каждому о приеме витаминов

Можно ли пить (принимать) рыбий жир летом?

Солнце и витамин D

Прием рыбьего жира в летний период для детей

Хранение рыбьего жира летом

Инфо Поле » Омега-3. Что это? Как правильно принимать?

Омега-3 жирные кислоты

Продукты, которые содержат Омега-3:

Как следует принимать Омега-3?

Как выбрать добавку Омега-3?

10 фактов о приеме витаминов и БАДов

Рыбий жир: польза для детей, вред, какой выбрать

какие витамины нельзя пить одновременно

Ольга Шуппо, научный руководитель «Гранд Клиник», дала комментарий порталу «Живи»

Магний и кальций

Витамины D, Е и К

Рыбий жир и гингко билоба

Медь и цинк

Витамин С и B12

Правила употребления витаминов

Витамин D и здоровье: 8 важных вопросов | Здоровье

Следует ли вегетарианцам принимать добавки омега-3 ЭПК и ДГК?

Добро пожаловать в Nordic Naturals

Различная эффективность ассимиляции Daphnia magna в отношении углерода и жирных кислот наземных, бактериальных и водорослей

Рыба против рыбьего жира Smackdown

Содержание питательных веществ

Эффективность (уровни EPA и DHA)

Поглощение

Стоимость

Воздействие на окружающую среду

Приговор

Моноглицерид рыбьего жира 1300EC | Омнивиц

Моноглицерид рыбьего жира

1300EC *

В 3 раза больше абсорбции *

Клинические применения

Указания

Не содержит

Discovery Of The Late Talker-Apraxia Protocol

Профессиональное анекдотическое терапевтическое использование рыбьего жира для апраксии

Недавний протокол рыбьего жира для апраксии?

Предупреждение от Nordic Naturals

Микробиом — ключ к протоколу будущего?

Как бактерии управляют нашим телом Вашим телом (финансируется Фондом Билла и Мелинды Гейтс)

LISA GENG

Больше семян: как есть их ежедневно и использовать их преимущества для сердца, пищеварения и суставов

Другие преимущества семян:

Какие варианты самые популярные?

1. Семена чиа

2. Семена льна

4.Семечки подсолнечника

Почему необходимо замачивать семена?

Рекомендации по их активации:

Добавить комментарий Отменить ответ