Творог на ночь: польза и вред, можно ли есть творог вечером на ночь
Полезно или вредно есть творог перед ночным отдыхом
Творог — это концентрированный молочный продукт. Он является одним из лучших источников белка. Кроме того, в нем много кальция, который легко усваивается с помощью молочных жиров. В нем почти нет углеводов и витаминов, но есть лактоза и лактобактерии для нормализации кишечной микрофлоры.
Этот продукт популярен для детского и диетического питания, его употребляют спортсмены, а также женщины, которые хотят похудеть. Объясняется этот такими полезными свойствами:
- укрепляет скелет;
- защищает от кариеса;
- снижает уровень холестерина;
- увеличивает выносливость;
- нормализует гормональный баланс;
- ускоряет прохождение нервных импульсов;
- помогает преодолеть стрессовые ситуации;
- улучшает настроение;
- устраняет бессонницу;
- укрепляет иммунную защиту;
- предупреждает развитие атеросклероза.
https://www.youtube.com/watch?v=ytpolicyandsafetyru
Вот чем полезен творог помимо похудения
- Снижает риск болезней зубов и переломов костей
- Способствует сохранению мышечной массы
- Стимулирует умственную деятельность
- Повышает концентрацию внимания
- Увеличивает выносливость
- Снижает уровень холестерина
- Способствует выработке гормона роста (!)
- Повышает уровень гемоглобина в крови
И т.д.
Отдельно хочу остановиться на пункте о выработке гормона роста. Гормон роста или соматотропин — это анаболический гормон, который вырабатывает наш мозг в передней доли гипофиза. Этот гормон усиливает синтез белка и тормозит его распад, способствует снижению отложения подкожного жира и усилению его сгорания, а также влияет на увеличение соотношения мышечной массы к жировой.
Натуральный продукт в классическом варианте содержит белки и жиры. Употребление последних перед сном диетологи рекомендуют ограничивать, так как для расщепления вещества необходимо много времени. Кроме того, считается, что они «горят» в комплексе с углеводами. Некоторые специалисты по питанию рекомендуют обезжиренный творог на ночь. Он считается мен
Что приготовить из творога, блюда из творога
На хлебцах
Влажная комковатая текстура творога по вкусу не всем. Попробуйте сыграть на контрасте, подав творог на хрустящих хлебцах, предварительно добавив в него немного меда и каплю ванильного экстракта. Для украшения — любой цитрусовый джем.
С черникой
Черника и творог словно созданы друг для друга. Разнообразьте аромат блюда, добавив в него чайную ложку меда и сок четвертинки лимона. Подавайте десерт в глубокой чашке или на подсушенном тосте.
С копченым лососем
Божественное сочетание! Основа блюда — дип из измельченного в блендере творога (1 чашки будет достаточно) с 1 ч. л. дижонской горчицы, соком половины лимона, щепоткой соли и черного перца. Добавьте в блюдо 340 г свежего копченого лосося, разобранного на ломтики, 2 ч. л. каперсов, горсть свежего укропа и нарезанного на мелкие кусочки огурца.
С базиликом и кедровым орехом
Если вас привлекают необычные вкусы, соедините творог со свежим базиликом, горстью кедровых орехов и одной ложкой оливкового масла. Такую протеиновую «бомбу» можно есть даже на ночь!
С картофельным салатом
Мелкозернистый или блендированный творог часто используют для приданию блюду кремообразной текстуры. Он не такой жирный как сливки или майонез, а по содержанию белков превосходит их в разы. Попробуйте соединить творог с отварным картофелем, дижонской горчицей, измельченным зеленым луком и сельдереем. Легкая версия сытного картофельного салата готова!
В сэндвиче
Создайте «здоровую» версию популярного куриного салата, заменив майонез на пасту из творога. Поместите порцию салата между двумя ржаными или пшеничными тостами и возьмите с собой — на учебу или работу.
С макаронами
Любите макароны с сыром? Сократите количество калорий, заменив жирный твердый сыр более полезным творогом. Он создаст нужную кремовую текстуру, сделает блюдо сытным и насыщенным и при этом не добавит вашей талии ни одного лишнего сантиметра.
С лазаньей
Попробуйте новую версию знаменитого итальянского блюда, используя вместо сыра рикотта обычный творог. Он прекрасно сочетается с пастой и мясным соусом.
В супе
Такой яркий, но легкий крем-суп — идеальное блюдо для жаркого лета. Для его приготовления понадобится 4 очищенных от кожуры и мелко нарезанных огурца, 1 стакан обезжиренного греческого йогурта, 0,5 стакана творога, 0,5 стакана сметаны, 2 зубчика чеснока, 1 горсть измельченного свежего укропа, соли и черный перец по вкусу. Поместите все ингредиенты в блендер и измельчите до получения однородной массы. Подавайте суп холодным, украсив свежей зеленью.
В виде мусса
Если ваши дети категорически отказываются есть творог, предложите им попробовать этот шоколадный мусс. Поверьте, их от него за уши не оттащишь!
Для его приготовления вам понадобится 0,5 стакана творога, 0,5 стакана растопленного темного шоколада, 1 ч. л. растительного масла, немного соли и корицы (по желанию). Растопите шоколад в микроволновой печи, а творог — измельчите до состояния пасты в блендере. Смешайте шоколад, творог и масло — оно необходимо для того, чтобы связать ингредиенты воедино. Подавайте мусс охлажденным, украсив свежими ягодами.
Фото: Shutterstock, Eatthis.com
Как небанально подать овощи к праздничному столу: 8 ярких идей
Как оригинально подать яичницу: 10 вкусных идей на завтрак, обед и ужин
С чем полезно есть творог
Когда, в какое время лучше есть творог
1. Творог с зеленью. С чем едят творог, чтобы усваивался кальций, мы отметили, но стоит указать продукты, которые снижают вероятность его ассимиляции. Это обусловлено наличием в указанных продуктах веществ, которые образуют с кальцием нерастворимые соли и препятствуют его всасыванию.
Чтобы разнообразить свой рацион всеми необходимыми микроэлементами, съедайте не менее 300-400 г овощей в день (свежих и приготовленных). С помощью «Плана обследования» составьте свой собственный график профилактических осмотров, сдачи анализов и медицинских консультаций.
У меня обнаружился недостаток кальция, и врач посоветовал не только принимать витамины в таблетках, но и есть больше творога и вообще молочных продуктов. Я творог ненавижу, но ради такого случая Творог с медом. — Творог с распаренными сухофруктами (курага, изюм, чернослив) и орехами.
Есть классный рецепт творожной пасты: смешиваешь творог,чеснок,укроп,зелень. Все это в блендер, а потом намазываешь на хлеб:)А может ты ненавидишь творог из магазина?
Также можно сделать используя свежее молоко с кефиром. Творог — это очень ценный для здоровья продукт, богатый не только кальцием, но и белком. При чем творожный белок усваивается человеческим организмом лучше чем мясной или рыбный. Ученые замечают, что люди, в организме которых достаточно кальция, долго остаются подтянутыми и молодо выглядят.
В период беременности и кормления грудью женский организм нуждается в увеличении количества потребляемого кальция для нормального развития плода и поддержания своего здоровья. Без кальция не обходится процесс свертывания крови. Нервная проводимость и мышечные сокращения происходят в результате химических превращений кальцийсодержащих веществ.
Усваивается ли из творога он в полном объеме или нет, зависит от множества причин. Например, в детстве и юности организм потребляет большие объемы кальция для обеспечения роста мышц и скелета. С возрастом в результате гормональных перестроек и иных причин усвоение кальция резко снижается. Если вы замечаете у себя признаки недостаточного усвоения кальция, настоятельно советуем, наряду с творогом, включить в свой рацион побольше овощей и фруктов.
Чрезвычайно полезен молочный продукт с акациевым медом и другими продуктами пчеловодства. Обогатив блюдо ягодами и орехами, можно будет не сомневаться в адекватном усвоении кальция. Отличным рецептом станет запеченная с творогом рыба, приправленная тимьяном, шалфеем и черным перцем.
В нежелательный список попадает кофе, алкоголь, шпинат, щавель, злаковые. Наиболее популярным обезжиренным продуктом является творог. Вплотную занявшись вопросом о пользе обезжиренного творога, можно найти многочисленные доводы «за» и «против» его употребления. Содержащиеся в указанных продуктах вещества не только запустят механизм усвоения кальция, но и обогатят организм незаменимыми аминокислотами, витаминами, макро- и микроэлементами.
Усваивается ли кальций из обезжиренного творога
Творог небольшой жирности содержит необходимые организму аминокислоты и ряд микроэлементов (в частности кальция). Для наилучшего усвоения всех питательных веществ разумнее употреблять творог с теми продуктами, которые его дополняют.
Полезный завтрак с творогом
Категорически не стоит совмещать творожные блюда с алкогольными напитками и кофе, поскольку они блокируют усвоение белка и органического кальция. Творог — это кисломолочный продукт с большим содержанием белка, получаемый в результате отделения сыворотки от молока. О том, какие полезные вещества и витамины содержит 100 порция творога, читайте в нашей статье Состав творога.
Можно приготовить крем из творога или же творожную пасту также с добавлением зелени,чеснока и мазать на бутерброд. Таким образом, можно смело утверждать, что помимо обогащения организма кальцием, при помощи творога человек становится устойчивее к любым вирусам, инфекциям. Самый богатый на полезные вещества и компоненты творог, приготовленный в домашних условиях, для этого из предварительно закисшего молока удаляют сыворотку.
Когда лучше употреблять в пищу творог?
После закисания молока, его нужно поместить в духовку с установленной температурой от 70 до 100 градусов. Продержав молоко там, в течение 40-50 минут, банку следует достать и оставить остывать. Ситечко нужно покрыть несколькими слоями марли. Туда сливается молоко, благодаря марле творог полностью отделится от сыворотки.
Как уже упоминалось ранее, существует множество мнений и теорий, одни специалисты утверждают, что творог лучше кушать в утреннее время суток, другие же твердят, что творог полезнее кушать вечером. Сразу сложно определиться с истинным мнением, поэтому нужно более детально порассуждать и прийти к золотой середине.
Творог с жирностью от 0% до 1% – несбалансированный продукт. Диетологи считают обезжиренный продукт несбалансированным и дают совет относительно того, как правильно есть творог, чтобы усваивался кальций. Для того чтобы регулярно пополнять организм кальцием и нужными полезными веществами, хорошо, если творог будет готовиться в домашних условиях по определенному рецепту.
Источник: http://velnosty.ru/kogda-v-kakoe-vremya-luchshe-est-tvorog/
Творог – подходящая еда для похудения
Творог — один из немногих продуктов, который практически не имеет недостатков и прекрасно подходит для различных диет с целью похудения.
Чем полезен творог при похудении?
С точки зрения пищевой ценности творог – настоящая находка для худеющих.
Количество белка в 100 г продукта в среднем равно 12-18 г, что вполне сравнимо с телятиной и свининой. Зато соотношение белок/жир для нежирного (1,8%-ного) творога в несколько раз меньше.
Это значит, что при употреблении мяса в нагрузку к полезным 15 граммам белка вы получите почти 30 г жира, а для творога количество жира будет минимальным.
Таким образом, в твороге мало жира и много белка, именно то, что нужно для диеты.
Гликемический индекс творога равен 45, что делает продукт идеальным вариантом для ужина после 18:00. Приготовьте себе на ужин легкий салат с творогом и зелеными салатными листьями с помидорками и огурцами. Такой ужин не повредит фигуре.
Какой творог лучше лучше есть при похудении?
Полностью обезжиренный творог (с жирностью 0%), как и любые обезжиренные кисломолочные продукты, нельзя рекомендовать не только для похудения, но и для здорового питания вообще.
Нашему организму для нормальной жизнедеятельности нужны жиры. При полном их дефиците наблюдаются многочисленные нарушения вплоть до импотенции у мужчин, и неспособности забеременеть у женщин.
Поэтому, если собираетесь есть творог для похудения, лучше держаться золотой середины в диапазоне от 1,8% до 5% жирности.
101 ккал | белок – 16 гжир – 1.8 гуглеводы – 3,3 г |
121 ккал | белок – 16 гжир – 5 гуглеводы – 3 г |
157 ккал | белок – 16 гжир – 9 гуглеводы – 3 г |
Кальция в твороге содержится 165 мг. Вроде не мало, но для сравнения, в кунжуте кальция – 780 мг. К тому же, кальций плохо усваивается, если творог не жирный. Поэтому, лучше получать кальций из других продуктов, например, из зелени и орехов.
Можно ли есть творог каждый день?
Естественно, запретить вам ежедневно лакомиться творогом я не могу. Раз душа просит, и организм хорошо переносит, ешьте на здоровье. Однако, должен всё же озвучить некоторые аргументы против.
Следует помнить, что творог – это белковый концентрат. Пусть природного происхождения и с минимальной обработкой, но концентрат. Это означает, что если мы хотим поберечь наш организм, то всё концентрированные белковые продукты – творог, сыр, орехи, семечки – следует употреблять эпизодически и/или в ограниченных количествах. Поэтому, на вопрос «как часто можно есть творог?» я отвечу, что рекомендую употреблять творог не чаще раза в день.
Когда лучше есть творог
Лучше есть творог в первую половину дня, так как он переваривается значительно дольше кисломолочных продуктов – 2-3 часа. Для сравнения ряженка, кефир, натуральный йогурт перевариваются около часа.
Если на ужин к творогу вы добавите ложку сметаны, да ложку сладкого варенья, то считайте, что желудок опустеет минимум через 3-4 часов. Это чревато долгим засыпанием и неприятными ощущениями.
Поэтому на ужин можно рекомендовать есть творог в небольших количествах, например 2-3 столовые ложки добавить в легкий овощной салат.
Кроме того, домашний творог часто содержит не до конца ферментированный молочный сахар (лактоза), и у многих людей на него бывает изжога, что плохо само по себе, а на ночь – тем более, так как возможно обострение гастрита или язвенной болезни. Магазинный творог лишен такого недостатка – лактозы в нем нет.
И, наконец, любая еда при частом её употреблении надоедает чисто психологически. Если каждый день в течение нескольких недель питаться творогом, он с большой долей вероятности надоест вам до крайности. Жалко будет отказываться от отличного диетического продукта из-за банального пресыщения.
Сколько творога есть при похудении?
Нужно ориентироваться на общую цифру в 25-50 г жира в день, которую лучше не превышать. Посчитаем, сколько можно себе позволить с такими ограничениями.
Для творога с 5%-ной жирностью нужно съесть 500 г, чтобы получить в нагрузку 25 г жира (5% от 100 г = 5 г). В 2% твороге жира еще меньше. Вряд ли вы осилите полкило творога за день. Считаю, что 200 гр за день, не более, – в самый раз.
Калорийность творога 5% жирности в качестве самостоятельного блюда (200 г) составит примерно 230 ккал, что вполне допустимо, даже с добавлением овощей, зелени и ягод.
С чем употреблять творог для похудения?
Для похудения творог лучше употреблять с некрахмалистыми овощами (помидоры, огурцы, перец, молодая морковь и свекла и т.д.), зеленью и ягодами.
Можно есть его на завтрак как отдельное блюдо, можно брать на работу, если вам нужны некалорийные перекусы.
Если вам надоедает вкус творога, взбейте его в блендере со свежими или замороженными ягодами, получится некалорийный белковый смузи.
Хорошо готовить бутерброды с творогом и зеленью на цельнозерновом хлебе и хрустящих хлебцах. Очень вкусной получается выпечка из творога, всевозможные диетические сырники, запеканки, маффины и творожные кексы с добавлением кабачка, тыквы и овсяных хлопьев.
Главное, помните, что на гипокалорийной (низкокалорийной) диете творог следует есть без сахара, иначе весь смысл употребления этого продукта как диетического потеряется.
Творожная диета на три дня
Это достаточно жёсткая диета, позволяющая скинуть около двух килограммов за 3 дня.
завтрак: одно яйцо всмятку, несладкий чай, половину грейпфрутаобед: пачка нежирного 1.8% творога, один помидор, чай без сахара
ужин: пачка нежирного 1.8% творога, листовой салат без заправки, чай
Творожная диета на неделю
Для тех, кто хочет похудеть на пару килограммов, не голодая, продолжая вкусно и сытно есть, подойдет творожная диета. Если вы будете делать все, как написано, то дневная калорийность не превысит в среднем 1300 ккал. Это достаточно мало, чтобы начать плавно худеть.
Диета на твороге предполагает, что вы едите творог не менее двух раз в день, кроме того, добавляете адыгейский, мягкий и другие легкие сыры, которые по своим диетическим качествам близки к творогу.
Если в меню творожной диеты не написано, что нужно есть с хлебом, значит, хлеб не полагается. Углеводы добираются за счет каш, перловки, овощей, хрустящих диетических хлебцев. Во всех приемах пищи, творог полагается есть без сахара, иначе вы превысите калорийность.
Понедельник (1300 ккал)
Завтрак:
200 г отварной гречки с молоком и мятой.
Кофе или чай без сахара, молока и сливок.
Перекус:
150 г творога 1,8-2% жирности с добавлением кусочков фруктов.
Обед:
300 г борща с фасолью, сваренного на нежирном курином бульоне без картошки
Полдник:
200 г салата из свежих овощей, заправленного ложкой оливкового масла с небольшим кусочком отварной куриной грудки.
Ужин:
200 г Филе трески, запеченной с репчатым луком, творогом и сыром.
Вторник (1300 ккал)
Завтрак:
200 г омлета с адыгейским сыром и зеленью. (Сыр нарезается кусочками и обжаривается вместе с омлетом)
Кофе или чай без сахара, молока и сливок.
Перекус:
150 г творожных сырников без сахара на кукурузной муке (из творога 1.8-2% жирности, 50 г. кукурузной муки)
Обед:
300 г куриного супа на нежирном бульоне без картошки с добавлением перловой крупы
Полдник:
200 г свекольного салата с творогом 1.8-2% жирности, грецким орехом и чесноком, заправленного одной ложкой оливкового масла.
Ужин:
250 г стейка из лосося, запеченного с небольшим количеством морской соли и черного молотого перца.
Среда (1300 ккал)
Завтрак:
Овсяная каша без сахара на молоке
Кофе или чай без сахара, молока и сливок.
Перекус:
200 г зерненого творога с курагой
Обед:
300 г щей из свежей капусты на нежирном бульоне без картошки.
Полдник:
250 г витаминного салата из капусты и моркови, творог 1.8-2% жирности, заправленного натуральным йогуртом или кефиром 1% жирности.
Ужин:
250 г Филе пангасиуса, тушеное с помидорами, репчатым луком
Четверг (1300 ккал)
Завтрак:
200 г омлета с зеленым горошком и брокколи
Кофе или чай без сахара, молока и сливок.
Перекус:
150 г творожных сырников без сахара на кукурузной муке (из творога 1.8-2% жирности, 50 г. кукурузной муки)
Обед:
300 г грибного супа без картошки с сельдереем.
Полдник:
200 г салата из отварной свеклы и брынзы.
Ужин:
200 г Куриная грудка с брокколи и цветной капустой.
Пятница (1300 ккал)
Завтрак:200 г пшенной каши с черносливом, сваренной на 0,5%-ном молоке.
Кофе или чай без сахара, молока и сливок.
Перекус:
Два хрустящих хлебца с творогом и зеленью
Обед:
300 г овощного супа на нежирном курином бульоне без картошки с добавлением перловой крупы.
Полдник:
150 г греческого салата с творогом, заправленного одной ложкой оливкового масла.
Ужин:
200 г куриной грудки, запеченной с творогом и зеленью с добавлением небольшого количества лимонного сока и соевого соуса.
Суббота (1300 ккал)
Завтрак:200 г зерненого творога с медом и бананом.
Кофе или чай без сахара, молока и сливок.
Перекус:
150 г творожных сырников без сахара на кукурузной муке (из творога 1.8-2% жирности, 50 г. кукурузной муки)
Обед:
300 г солянки без картошки
Полдник:150 г овощного салата с куриной грудкой, заправленного одной ложкой оливкового масла.Ужин:200 г овощи запеченные с куриной грудкой и брынзой.
1 стакан кефира с жирностью 1%.
Воскресенье (1300 ккал)
Завтрак:200 г кукурузной каши с тертым сыром.
Кофе или чай без сахара, молока и сливок.
Перекус:
150 г творога 1.8-2% жирности с добавлением ложки меда или пп-джема (джем без сахара, продается в хороших супермаркетах).
Обед:
300 г рассольника овощного на нежирном бульоне без картошки.
Полдник:
Два хрустящих хлебца с творогом .8-2% жирности и красной рыбой слабой соли.
Ужин:
200 г Филе индейки, запеченной с репчатым луком и сыром.
Воду и зеленый травяной чай можно пить без ограничения.
Рекомендации по питьевому режиму:
1. Утром натощак следует выпивать 1-2 стакана воды комнатной температуры.2. Перед каждым приемом пищи за 30 минут следует выпивать стакан воды.
3. Рекомендуется ограничить питье в течение часа после приема пищи.
Нравится
Источник: http://www.dietplan.ru/hudet/tvorog-podxodyashhaya-eda-dlya-poxudeniya/
Когда лучше есть творог утром, днем или вечером: советы диетологов
Среди сторонников здорового питания нет единого мнения насчет того, когда лучше есть творог — утром, днем или вечером. Творог — исключительно полезный продукт, источник белков, жиров и кальция. Его нужно обязательно включать в рацион и людям, соблюдающим диеты и тем, кто посещает спортзал, а также детям. А выбор времени суток, когда лучше есть творог — утром или вечером, будет зависеть от того, какую цель вы ставите перед собой.
Когда лучше усваивается
Если вы сомневаетесь, усваивается ли творог утром, то не переживайте на этот счет. Творог — это белок, а здоровый организм усваивает белковую пищу в любое время суток. Другое дело — полезность и сбалансированность рациона. С утра вашему организму больше нужна углеводистая пища, так как углеводы расщепляются быстрее. А творог больше подойдет для второй половины дня.
Режим употребления молочных и кисломолочных продуктов уже давно разработан и утвержден гастроэнтерологами. Если вас волнует вопрос, когда есть творог утром или вечером обратите внимание на рациональное питание. Наглядный пример такого режима — питание в детском саду. Здесь на завтрак — молочные каши, а на полдник — творожные запеканки (рекомендуем рецепт запеканки как в детском саду). А в санаториях-профилакториях перед сном дают кефир.
Употреблять кисломолочные продукты во второй половине дня полезно и детям, и взрослым, особенно людям за 40. Такой режим придуман не просто так. Творог содержит кальций, который очень нужен малышам и людям в возрасте для здоровья костей и зубов.
Кальций лучше всего усваивается в вечернее и ночное время. Поэтому смело включайте творог в меню полдника и вечернего перекуса.
В первой половине дня тоже можно кушать творог. До полудня можно позволить себе жирные сорта, приправленные сметаной и подсластителями, так как в этот период органы пищеварения работают на полных «мощностях». А вечером и на ночь разрешается употреблять только нежирные сорта продукта (2-5 % жирности), причем в количестве не более 150 грамм, без сахара. Исключения составляют фрукты или творожное смузи, которые можно приготовить самостоятельно.
Творог при похудении: как кушать
Существуют разные варианты творожных монодиет, где можно есть творог утром на завтрак, обед и ужин. Такие диеты длятся 3-5 дней, приносят удивительные результаты.
Если вы составляете диетическое меню, включайте кисломолочные продукты во вторую половину дня. С точки зрения похудения, белковая пища вечером наиболее полезна, так как разгоняет метаболизм. Основной элемент творога — казеин, усваивается очень медленно и энергетические затраты на его усвоение гораздо выше, чем в случае с углеводистой пищей и жирами.
Таким образом, становится ясно почему нельзя есть творог утром, будучи на диете. Кушая его ежедневно в вечернее время, вы не набираете лишний вес, сжигаете калории, а утром не ощущаете зверского желания съесть все, что попадется по руку. Кроме того, вечерний творожный перекус избавит вас от бессонницы, а ведь здоровый сон тоже важен для похудания. Этому способствует особый элемент в составе творога — триптофан. Он препятствует возникновению повышенной тревожности, депрессии, улучшает сон.
Творог и тренировки: до или после занятий в зале
Люди, которые увлекаются бодибилдингом или просто посещают спортзал, знают, насколько творог полезен для мышечного роста. После интенсивной тренировки мышцы повреждаются. Поэтому для восстановления мышечных волокон очень полезным становится белок, содержащийся в большом количестве в твороге. Когда же нужно есть творог, перед тренировкой или после, чтобы польза была максимальной? Ответ: и до, и после.
Творожный перекус за полтора часа до тренировок обеспечит организм зарядом энергии. А употребление его через полчаса после тренировки восстановит силы и насытит организм «строительным материалом», необходимым для роста мышц. Также рекомендуем рецепты протеиновых коктейлей с творогом.
Краткий вывод
Таким образом, творог можно кушать дважды в день:
- утром можно организовать второй завтрак (в 10-11 часов) из творога и фруктов;
- на полдник (в 16-17 часов) также можно употреблять творожные продукты.
Старайтесь не допускать приемов пищи после 19 часов, так как в вечернее время поджелудочная железа начинает работать менее интенсивно, вырабатывается меньше ферментов и пищеварение замедляется. Также старайтесь не добавлять сахар, если хотите похудеть. Лучший тандем — сухофрукты, ягоды, орехи.
Рекомендуем также ПП-рецепты из творога.
Источник: https://1tvorog.ru/dieta/kogda-luchshe-est-tvorog.html
10 причин, почему нужно есть творог
Кисломолочный творог — продукт для тех, кто придерживается здорового питания, следит за фигурой, да и просто любит вкусно поесть. В этой статье мы собрали 10 основных причин, почему стоит добавить в рацион творог.
1Творог — кладезь витаминов и полезных микроэлементов
В твороге содержится значительное количество фосфора и кальция (что необходимо для здоровья костей), селена (здоровье щитовидной железы), витамина В12 (для здоровой нервной системы), рибофлавина или витамина В2 (метаболизм), витамина А (зрение и состояние кожи), калия (элемент, необходимый для работы сердца, почек, мозга и мышечных тканей), а также железа, магния и некоторых других витаминов и микроэлементов.
2Творог — это продукт без добавок
В нашей стране творог — это привычный продукт, который готовили в домашних условиях наши бабушки. Для производства творога не нужны никакие консерванты и синтетические добавки.
3Творог — незаменимый продукт, если вы следите за фигурой
В твороге содержится большое количество полезного белка и мало калорий (84 калории в твороге жирностью 0%).
Было проведено исследование, которое длилось год: в течение этого года группа людей употребляли высокобелковые продукты, такие как творог, и сократили количество вредных высококалорийный продуктов в рационе.
Результаты исследования показали, что люди, которые придерживались такой диеты, смогли похудеть. Кроме того, известно, что высокобелковые продукты (в частности, с содержанием кальция) помогают дольше ощущать сытость, следовательно — меньше есть.
4Творог рекомендован тем, кто хочет нарастить мышечную массу
Творог и другие продукты с высоким содержанием белка (например, белковая закваска «Яготинская») помогают нарастить мышечную массу. Поэтому многие спортсмены и бодибилдеры едят творог перед сном.
5Творог — идеальный ужин для тех, кто боится поправиться
Если ужинать творогом, то вы дольше будете сохранять сытость, и меньше съедите с утра. Кроме того, творог (за счет содержания белка казеина) ускоряет метаболизм и увеличивает затраты энергии в состоянии покоя. И еще один бонус: в твороге содержится аминокислота триптофан, которая снижает тревожность и улучшает сон.
6Творог для сладкоежек
Даже если вам не нужно следить за фигурой и вы любите полакомиться вкусненьким, творог — продукт для вас. С творогом можно готовить фруктовые коктейли, смузи, муссы и многое другое. Например, для завтрака можно сделать молочно-кофейный смузи с творогом, или добавить творог в любой фруктовый смузи (он там будет кстати), или же даже сделать творожное мороженое. Вариантов множество — на что хватит фантазии.
7Творожные десерты на скорую руку
Если времени совсем мало или нет возможности готовить, а хочется полакомиться чем-то вкусненьким, то для этой цели прекрасно подойдут сладкие сырки. Сегодня на полках магазинов можно найти вкуснейшие сырковые десерты с ванилью, с курагой, с изюмом, с фруктовыми добавками.
8Творог широко используется в кулинарии
С творогом можно готовить блины (всем известные налистники), сэндвичи и бутерброды, фруктовые и овощные салаты, выпечку (например, тыквенный пирог), заправки для салатов, дип-соусы, яичницу и омлеты, лазанью, кассероль, киш и много других вкуснейших блюд.
9Творог можно и нужно давать детям
Совсем маленьким деткам давать кисломолочный творог можно с 6 месяцев, и обязательно «детских» торговых марок. Важно, чтобы детский творожок (как и другая детская продукция) производился на оборудовании закрытого цикла — то есть таком, где вмешательство человека минимально.
Кроме того, для маленьких деток производятся творожные пасты из «родных» для наших широт фруктов и овощей: черники, малины, яблока, персика, моркови, тыквы. Исключение составляет банан — во-первых, этот фрукт не вызывает аллергии, а во-вторых, отлично подходит в качестве первого прикорма малышей. Желательно, чтобы творожная паста для совсем маленьких была изготовлена на основе фруктозы (для ее усвоения не нужен инсулин), без сахарозы.
10Приготовить творог можно даже в домашних условиях
Процесс создания творога достаточно простой и, при желании, его можно сделать даже в домашних условиях. Более того, для производства творога не нужны никакие консерванты и синтетические добавки. В домашних условиях творог можно сделать как из молока, так и из ряженки.
Источник: https://alltop10.org/10-prichin-pochemu-nuzhno-est-tvorog/
Как есть творог и для чего он полезен
Творог относится к разряду продуктов, польза от которых велика для всех, как детей, так и взрослых. С его помощью даже можно сбросить лишний вес. Существуют ли определенные правила, как есть творог? В чем его основная ценность? Узнайте, все ли вам на самом деле известно о его полезных свойствах.
Как есть творог, чтобы было вкусно
Творог в старину называли сыром. Некоторые и сейчас его так зовут. Холодные, горячие блюда, салаты ― множество вкуснейших блюд, в основе которых находится творог. Самый распространенный и простой вариант ― есть творог со сметаной, вареньем или сахаром.
Но бывают случаи, когда творог не входит в число любимых продуктов, а питаться им необходимо. Как есть творог, если этого совсем не хочется? Поэкспериментировать и найти такую форму, которая придется по вкусу. Например:
- сделать коктейль на основе творога и молока (последнее можно заменить водой или соком). Вся масса взбивается в блендере и получается отличный белковый коктейль. Польза от него будет еще больше, если творог смешать с медом.
- Еще один способ создания вкуснейшего деликатеса на творожной основе ― домашний йогурт. Понадобится обезжиренный йогурт питьевой с фруктовым вкусом и такой же творог, все хорошенько перемешивается ― блюдо готово. Опять же, творог нежирный, значит, калорийность блюда стремится к нулю, но все его полезные свойства сохраняются.
Творог так полезен малышам!
Кстати, польза нежирного (зернистого) творога не уменьшится, если из него приготовить запеканку, вареники, пудинги или сырники. Он лучше всего подходил для этой цели. Жирный творог используется для холодных блюд (сырковая масса, пасты и т.д.).
Творог на ночь полезен желающим похудеть, если в течение месяца есть его на ужин. Пачка обезжиренного или маложирного продукта. Разрешается к нему добавлять немного ягод, зелени, меда или низкокалорийного кефира с йогуртом. До этого в течение дня можно есть все, только соблюдая меру.
Вообще творог хорош тем, что отлично сочетается с разнообразными продуктами. Например, мед и творог ― превосходный тандем.
Творог с медом
Как есть творог, чтобы похудеть? Многие любители диет знают все про творог, в том числе о сочетании его с медом.
В твороге содержатся белки, которые насыщают организм, к тому же благодаря сладкому натуральному меду в мозг поступает сигнал о сытости (за счет глюкозы). И это всего лишь при сочетании 2 чайных ложек меда и 200 г. творога.
Полноценное и полезное питание, не позволяющее набирать лишние килограммы. А если кушать такой творог на завтрак, то еще к нему можно добавить сухофрукты.
Для сидящих на диете это идеальный выход. Как правило, все кто пытаются сбросить вес, полностью отказываются от сладкого, от чего многие просто впадают в депрессию. Можно ли есть творог с медом и не получить при этом лишних калорий? Однозначно да! А сладкий вкус позволит не чувствовать себя лишенными всех радостей жизни. Осторожнее нужно быть только в том случае, когда существует опасность аллергической реакции.
Для чего полезен творог
Если всего лишь раз в день постоянно съедать по 100 г. творога, таким образом можно обеспечить организм кальцием, нормализовать работу нервной системы и обмен веществ. Творог без лактозы (точнее, ее содержание там незначительно), поэтому его можно употреблять при аллергии на молочный сахар. Медики рекомендуют творог при анемии, заболеваниях сердечнососудистой системы, почек, печени, а также синдроме хронической усталости.
Самое главное – в отличие от многих продуктов, творог не теряет своих свойств при тепловой обработке, поэтому все блюда на его основе ― желанные гости на столе. Для чего еще полезен творог?
По мнению гастропсихологов, люди, отдающие ему должное, х
Можно ли кушать творог на диете. С чем можно есть творог на диете
Статьи по теме Творог для похудения: меню диет с рецептами Творожная диета для похудения на 3 и на 7 дней — меню с рецептами и результаты Диета на твороге для похудения. Молочный продукт обладает полезными свойствами, поэтому его выбирают те, кто желает устроить разгрузочные дни.
Соблюдать диету — дело непростое. Оно требует огромной силы воли и желания сбросить вес. Все, кто хоть раз пробовал ввести свой рацион в строгие рамки, знают, что главная проблема заключается в маленьком выборе блюд. Полезная пища, которую разрешается кушать худеющим для хорошего результата — это творог.
Энергетическая ценность прекрасно вписывается в питание с низкой калорийностью. Почти столько же белка содержится в мясе, например, в свинине. Также в этом продукте если он магазинный нет лактозы молочного сахара , которую содержит молоко. Покупая магазинный творог, можно самостоятельно выбирать его жирность. Полностью обезжиренный бесполезен, поскольку жиры, пусть в малом количестве, нужны даже худеющему организму. Кроме того, без них не усваивается кальций, укрепляющий кости. Даже если вы съедите пол кило продукта, очень много жира в ваш организм не попадет.
Так стоит ли есть творог на диете? Причем, ограничивать себя в его количестве не придется. Этот полезный молочный продукт можно кушать в любое время дня, варьируя только добавки, которые сделают блюдо десертным или основным. С чем можно есть творог на диете? На завтрак вы можете приготовить смузи: творог, взбитый с ягодами свежими или замороженными.
Утолить голод на работе позволит смесь молочного продукта со специями и травами, заправленная оливковым маслом. Что, как не творог, лучше есть на ужин?
Легкий овощной салат, который представляет собой смесь овощей с нежирным молочным продуктом, будет идеальным низкокалорийным вариантом. Хотя здоровый организм хорошо справится с перевариванием и усваиванием молочного продукта в любое время, тем, кто предпочитает более жирный продукт, важно выделить ему место за завтраком или обедом.
Творог на ужин должен быть менее жирным. Если аппетит приходит поздним вечером, позвольте себе скушать грамм диетического продукта. Этого хватит, чтобы утолить неприятное чувство примерно на 6 часов. Чем полезен творог — обезжиренный или жирный. Полезные свойства творога и его вред Диетический завтрак — рецепты вкусных и полезных блюд для похудения с фото Завтрак для похудения: полезные рецепты.
Рецептов, в которых главным компонентом выступает молочный продукт, очень много, поэтому, с чем есть творог на диете, выбрать просто.
Всегда можно выбрать самые полезные и низкокалорийные. Добавьте к творогу изюм и миндаль, подсластите ложечкой меда, и у вас получится превосходный завтрак. Немного зелени и специй позволят сытно перекусить.
Есть творог можно с бананами, яблоками, курагой, черносливом. Существуют питательные рецепты молочного продукта с рыбой и мясом. Включайте в рацион зеленый чай, кефир для большей пользы. Мед используют как натуральный подсластитель. Он богат калориями, но поскольку при диетах его едят маленькими порциями, то организм не перенасыщ
С чем можно кушать творог на диете. С чем можно есть творог на диете
Получится даже составить меню, включающее в себя рецепты полезных завтраков на неделю с нужным содержанием белка в них:. Куриные или перепелиные, яйца непременно принимают участие в меню в качестве полезных завтраков для похудения. Этот продукт не годится для ежедневного употребления, но два-три яичных завтрака в неделю допустимы. Примеры правильного питания — глазунья или болтушка, но лидером для большинства людей нашей страны являются быстрые и вкусные омлеты для мужчин с беконом, для женщин без.
Для вкусного и полезного завтрака подойдет диетический омлет, это быстро и просто.
Чтобы похудеть, день следует начинать с полезного завтрака. Например, легко сделать вкусный творог на завтрак: это полезный ингредиент множества блюд, его секрет заключается в пользе для организма. Животные белки, которые находятся в нем, имеют большую питательную ценность. Приготовить блюдо, подходящее для утреннего приема пищи, получится с помощью таких ингредиентов:. Это блюдо разрешается даже запекать, а затем кушать с соком или зеленым чаем без сахара. Аналогично легко готовится творог с бананом: в нем есть кальций, минералы с витаминами, которые способствуют быстрому насыщению.
Этот завтрак подойдет как взрослым, так и детям.
Соблюдать диету — дело непростое. Оно требует огромной силы воли и желания сбросить вес. Все, кто хоть раз пробовал ввести свой рацион в строгие рамки, знают, что главная проблема заключается в маленьком выборе блюд.
Организм легко усваивает его, в составе блюда есть белок чем больше белка, тем меньше жирность. Хороший, плотный завтрак дает вам энергию на целый день и способствует улучшению иммунитета. Это самая калорийная трапеза, а еще набор блюд, который даст выбрать полюбившиеся варианты, а затем готовить их. Для того, чтобы завтрак был здоровым, нужно помнить некоторые советы:. В видеороликах отыщутся ответы на все вопросы, ведь лучше один раз увидеть своими глазами примеры завтраков, чем сотню раз прочитать о них.
Полезная еда не всегда сложная в приготовлении, диетологи дают свои рекомендации четко, по делу. Важно, чтобы продукты были свежими, а молоко кисломолочка имело низкий процент жирности.
Бекон, свиные сардельки стоит отложить до лучших времен, заменив их отварной куриной грудинкой или рыбой.
Начала готовить завтрак из овсяной каши на воде с изюмом. Это все! Больше никаких ограничений по еде и продуктам не применялось.
Добавлю, что сахар я не употребляю, только мед немного. Но кофе на завтрак — это святое. Что сделать! Кашу я даже стала кушать просто для желудка. Уже через месяца мама, муж стали мне говорить, что я похудела. Одежда начала болтаться, особенно брюки.
рецепты диетических блюд с указанием калорийности
Также из творога, кефира и свежих ягод, фруктов, сухофруктов, орехов, специй, овсяных хлопьев и какао готовятся вкусные и полезные смузи. Худеть можно на различных продуктах.
Помимо привычных овощей, можно использовать еще и творог. Продукт не только полезный, но приятный. Конечно, выбирать нужно обезжиренный продукт. Выясняя, можно ли похудеть, если есть только творог, нужно понять, в чем же его преимущества и как правильно составлять рацион с использованием именно этого продукта.
Он полезен всем без исключения. Его назначают пациентам с ожирением и женщинам во время беременности. Его невозможно заменить иными блюдами за счет большого количества полезных качеств.
В твороге содержится огромное количество кальции и белка. При этом продукт быстро переваривается и положительно сказывается на работе органов пищеварения. Остается лишь понять, как есть творог, чтобы похудеть. Существует множество твороженных диет. Конечно, подходят он и только тем, кто положительно относится к кисломолочным продуктам и легко их переносит.
Первый вариант — это монодиета. Она заключается в употреблении только обезжиренного творога в течение суток в объеме до грамм. Пить можно отвары трав, шиповника и зеленый чай. Таким образом, если есть только творог, можно похудеть на достаточно большое количество килограммов. Второй вариант подразумевает дополнение творога кефиром.
В данном случае также нужно взять грамм продукта и грамм кефира. Употребляется данный объем в течение суток. Соблюдать такую диету можно не более трех дней, но уже этого будет достаточно, чтобы снизить вес. В то же время можно просто правильно есть творог, чтобы похудеть. Для этого традиционный обед замените порцией обезжиренного творога.
Чем полезен творог при похудении?
При этом нужно завтракать кашами, а на ужин употреблять легкие блюда из овощей и отварного мяса. Не забываете пить как можно больше воды или чая. Любая диета может оказаться как полезной, так и вредной.
Важно соблюдать все рекомендации и не нарушать основных правил. Нельзя держать монодиету более трех дней, а строгие ограничения в пище боле Идеальным вариантом являются разгрузочные дни и рациональное питание.
Тогда никакие осложнения не возникнут. Не стоит пренебрегать физическими упражнениями. Если посещать тренажерный зал и есть обезжиренный творог, можно похудеть.
Можно ли есть на ночь творог при похудении
Нужно только грамотно составить меню, чтобы у вас были силы на физические нагрузки. Помочь организму можно и с помощью природных компонентов. Конечно, заваривать травки достаточно трудно, поэтому лучше отдать предпочтение уже готовым препаратам.
С этой целью назначаются : , и. Активными компонентами могут быть следующие составляющие:. Каждый препарат обладает своими преимуществами, но все они без исключения улучшают обменные процессы и способствуют расщеплению жиров. Выбирать нужно исходя из состава и особенностей применения. Выбор разнообразных диет велик, но подобрать из них подходящую бывает непросто. Ведь нужно думать не только об эффективности того или иного способа похудения, но и о том, как он может повлиять на здоровье.
Одним из самых безопасных методов сброса лишнего веса является творожная диета. Ведь мало кто не слышал о пользе творога для здоровья. Данная диета представлена в разных вари