Симптомы передозировка кофеина: Симптомы передозировки кофеина. Признаки, случаи, профилактика – Передозировка кофеином и зависимость | Доктор САН

В каких продуктах есть кофеин

Если у человека больные почки или чувствительная нервная система, то ему стоит обратить внимание не только на кофе. Кофеин содержится в таких продуктах как чай – черный и зеленый, шоколад, какао, гуарана (таблетки для похудения), кока-кола и энергетические напитки, которые продаются в магазине.

В ответственные моменты – экзамены, квартальные или годовые отчеты – человеку нужно много энергии и времени, чтобы закончить работу. На помощь часто приходит лидер по количеству кофеина – кофе.

Он считается слабым наркотическим веществом, привыкание к нему наблюдается редко, но при употреблении допустимых доз. Симптомы переизбытка кофеина в организме обычно быстро проходят и последствий не наблюдается, если только человек не страдает аллергией на хлорогеновую кислоту или кофеин.

В этом случае следует полностью отказаться от продуктов, их содержащих, так как в организме недостаточно ферментов для усвоения. Иногда кожные реакции начинаются даже при вдыхании аромата напитка. Также могут быть симптомы со стороны дыхательной, нервной и пищеварительной системы.

Клинические симптомы избытка кофеина

Симптомы передозировки кофе могут проявляться:

• головной болью или мигренью;

• ознобом и повышенной температурой тела;

• тошнота или рвота.

Переизбыток кофеина в организме по симптоматике схож с отравлением или интоксикацией. Чем слабее метаболизм, тем медленнее будет развиваться ухудшение и тем дольше продержится состояние.

Передозировка кофе: после сколько кружек может быть, каких последствий ожидать, что делать и как быстро действовать? Все зависит от общего состояния здоровья человека, сорта зерен и скорости ухудшения самочувствия.

Например, в робусте кофеина гораздо больше, поэтому порций для отравления нужно меньше. Если человек плохо себя чувствует изначально, большая доза может усугубить положение. На некоторых людей влияет погода, поэтому они могут быть ослаблены из-за метеоусловий.

Нужно действовать срочно, если кто-то перепил кофе и появился цианоз или человек потерял сознание.

Ранняя и поздняя симптоматика

Для ранней симптоматики характерны:

• болит голова, если перепил кофе за короткое время;

• расстройства функций кишечника – метеоризм, диарея, вздутие;

• ускорение сердечного ритма.

Эти симптомы вызывает резкое обезвоживание. Что делать, если передозировка кофеином незначительная:

• через равные промежутки времени выпивать немного воды, к примеру – 3 глотка;

• выпить активированный уголь и обезболивающую таблетку;

• если появилась рвота, значит организм сам освободится от токсинов.

Помогает соленая вода – 3% раствор. Соль вытягивает на себя вредные вещества и выводит их через кишечник. После этой процедуры может возникнуть сильный понос, который вскоре закончится.

Видео: 10 признаков отравления кофеином

К поздним тяжелым симптомам относят:

• расширенные зрачки;

• нарушения сердечного ритма с переходом в недостаточность;

• отказ почек на фоне имеющихся заболеваний;

• потеря сознания;

• удушье из-за плохой работы сердца.

Последствия передозировки кофеина могут оказаться фатальными, что делать в этом случае:

• вынести человека на свежий воздух;

• освободить горловину и сбрызнуть водой лицо и область шеи;

• до приезда скорой помощи растирать руки и мочки ушей, чтобы избежать сужения сосудов;

• если человек в сознании – ему необходимо промыть желудок и вызвать рвоту.

Если отравление произошло таблетками бензоата натрия, а не кофе, в больнице ставят капельницу с физраствором и вводят препараты, ускоряющие выведение токсинов из организма – дипразин и сульфат магния. Для снижения возбудимости вводят успокоительные внутримышечно. Чтобы стимулировать защитные силы, показаны витаминные препараты в уколах.

Смертельная доза для организма 10 – 20 г кофеина, но получить такую крайне сложно.

Что еще может вызвать отравление в составе кофе

Натуральный кофе – это напиток, который может улучшить самочувствие. Но растворимые гранулы – это довольно серьезная нагрузка для пищеварительной системы, а точнее – для печени, желчного пузыря и поджелудочной железы.

Людям, которые страдают панкреатитом, желчекаменной болезнью, нужно быть крайне осторожнми, употребляя растворимый кофе. Он может вызвать резкое обострение и обструкцию выводящих протоков поджелудочной железы, что спровоцирует некроз тканей. Большая доза кофеина вызывает движение камней в желчном пузыре.

Сужение сосудов затрагивает также кишечник, что провоцирует спазмы и усиливает дефекацию.

Даже кофе без кофеина может ухудшить самочувствие, так как для экстракции кофеина используют кислоты.

Зерна являются адсорбентом, поэтому впитывают все запахи из окружающей среды. Если хранить их открытыми рядом с лекарствами, химикатами, то можно получить комбинированное отравление.

pH в организме – как влияет на самочувствие

Уровень кислоты в организме влияет на его самочувствие. Постоянное избыточное употребление кофе может привести к приступам изжоги, гастриту и язве желудка. При почечной недостаточности возможны отложения солей мочевой кислоты в суставах и развитию подагры.

Набор веса также связан с пониженным pH, так как нарушается функция печени. Половые гормоны при этом не утилизируются, а накапливаются в организме и вызывают неконтролируемый рост массы тела.

И наконец, в кислотной среде быстрее развиваются раковые клетки, поэтому лучше не допускать передозировоки кофеина, что сделать не сложно, если правильно наладить водный режим и питание.

При каких заболеваниях возможна передозировка

Чаще всего передозировка наступает у людей, у которых есть предрасположенность в виде следующих заболеваний:

• Повышенное артериальное давление. Оно может быть следствием атеросклероза, когда стенки сосудов сужены из-за холестериновых отложений. Если выпить много кофе, сосуды рефлекторно сузятся и давление повысится.

• Почечная недостаточность – проявляется в медленном выведении мочи. Кофеин – это мочегонное вещество, поэтому почки не будут справляться с нагрузкой – возможен отек.

• Панкреатит – острое или хроническое воспаление поджелудочной железы.

• Аритмия сердца. Выделение адреналина способно ускорить ритм сокращений и привести к острой недостаточности.

Сердечникам нельзя совмещать кофе и алкоголь, так как они оба усиливают количество сокращений, что может привести к приступу.

Интересно! Доказано, что алкоголики, употребляющие много кофе, намного реже болеют циррозом печени. Это связано с тем, что кофеин ускоряет выведение вредных токсинов

Как убрать симптомы в домашних условиях

Что делать при передозировке кофе? Во-первых, симптомы нарастают постепенно, поэтому есть время выпить чистой воды без газа, чтобы снизить концентрацию токсических веществ в крови.

Если чувствуется боль в подреберье – правом или левом – необходим противовоспалительный препарат, чтобы снять спазмы в поджелудочной железе и печеночных протоках. Еще пару часов продолжать периодически пить воду – желательно теплую, чтобы повысить энергетику организма. Необходим покой и диета.

Смертельная доза кофеина – это сколько?

Если пить кофеиновые напитки умеренно, они даже полезны. Но в больших количествах могут поставить под угрозу здоровье, а в редких случаях и жизнь. Итак, смертельная доза кофеина – какова она?

Вот вам один случай для примера. В апреле 2017 года Дэвис Аллен Крип, здоровый подросток из Южной Каролины, скоропостижно скончался после огромной порции энергетика Mountain Dew и латте из Мак Дональдса.

Аутопсия показала, что смесь напитков привела к «сердечной недостаточности, вызванной кофеином и, вероятно, спровоцировавшей аритмию». Коронер Южной Каролины был весьма осторожен в формулировках, отметив, что «это не была передозировка кофеином»

Однако этот печальный случай все-таки вызвал обширную дискуссию о безопасности энергетиков, особенно при их употреблении в больших количествах в течение короткого времени.

Как может произойти передозировка кофеином?

Обычно, когда речь заходит о больших дозах кофеина, подразумевается прием аптечных препаратов – таблеток и порошков на его основе (Кофеин-бензоат натрия). Смертельная доза кофеина из энергетиков или кофе – большая редкость.

Причина проста: очень трудно добрать смертельную дозу из напитка, поскольку на это уходит много времени, а действующее вещество быстро метаболизируется организмом. К тому же у кофе есть выраженный мочегонный эффект.

Иными словами, передозировка кофеином может произойти, если употребить несколько таблеток за один раз

Смертельная доза кофеина в граммах

Для большинства взрослых людей без проблем с сердечно-сосудистой системой смертельной является доза около 10 граммов. Это около двух чайных ложек.

В одной чашке кофе между тем содержится около 100–200 мг кофеина. Энергетики могут отличаться по составу, но и там присутствует всего от 50 до 300 мг этого вещества на банку. В обычной газировке с сахаром его всегда менее 70 мг.

Так что даже самого «заряженного» энергетика придется выпить около 30 банок – причем залпом одну за другой, чтобы достигнуть смертельной дозы кофеина в 10 граммов

Скорее всего, даже если вы попытаетесь, ваш организм успеет вас остановить.

«В большинстве случаев, если у человека наблюдаются острые симптомы интоксикации кофеином, все начнется с тошноты и рвоты, – говорит врач-диетолог, профессор Школы общественного здоровья Университета Баффало Дженнифер Темпл. – Вы банально почувствуете себя плохо ещё до того, как случится смертельное отравление. Это наш естественный защитный механизм перед всевозможными ядами».

Другое дело – кофеиновый порошок или таблетки. С ними-то проглотить смертельную дозу абсолютно реально. К примеру, чайная ложка суспензии содержит почти 3200 мг кофеина.

В чем основная опасность кофеина

Примерно 90% взрослых по всему миру ежедневно употребляет кофеин в виде чая, кофе, энергетиков и прочих напитков. Даже шоколад содержит небольшое его количество, хотя основным веществом в нем все-таки является теобромин – тоже растительный алкалоид и стимулятор, но куда более слабый. В теории теобромином тоже можно отравиться, но это ещё менее вероятно.

Кофеин оказывает действительно оказывает большое влияние на организм, но в умеренных дозах, как правило, безопасен. В частности, он повышает работоспособность и концентрацию, снимает чувство усталости, снижает утомляемость. Собственно, это основная причина, по которой кофе настолько популярен в мире.

Однако при высоких дозах (две и более чашек в день) постепенно вырабатывается привыкание – человек пьет и практически не чувствует эффекта. Далее обязательно начнутся трудности с засыпанием и сбои сердечного ритма.

Основная опасность кофеина же заключается в долгосрочном воздействии. Большие дозы со временем приведут к скачкам артериального давления, а также повысят вероятность инфарктов или инсультов. Правда, нужно учитывать сопутствующие факторы: курение, лишний вес, употребление алкоголя и психотропных веществ и т.д.

Определенную роль в чувствительности к кофеину играет генетика. Исследования также показали, что кофеин может по-разному воздействовать на мальчиков и девочек после полового созревания.

Как кофеин может убить?

При превышении токсического уровня начинаются серьезные симптомы:

1. Сильная головная боль;

2. Тошнота и головокружение;

3. Рвота;

4. Снижение притока крови к сердцу.

Более серьезные симптомы интоксикации кофеином включают:

1. Боли в животе;

2. Судороги;

3. Повышение кислотности крови;

4. Аритмию и учащенное сердцебиение.

Все это повышает риск летального исхода, но как мы уже отметили, при простом употреблении кофе такое случается очень редко.

Одно из исследований, проведенное в 2017 году, выявило всего 51 смерть, связанную с кофеином.

Другой обзор, опубликованный в клиническом журнале Food and Chemical Toxicology, сообщает, что 14 из 26 случаев отравления кофеином закончились смертью. Все они были связаны именно с превышением максимально допустимой дозы в 10 граммов. Один из погибших проглотил запредельные 51 грамм.

Иными словами, кофеин может убить, но это как правило происходит очень медленно. Однако некоторые люди, очевидно, более чувствительны к нему по сравнению с остальными. Вероятно, вещество сильнее воздействует на их аденозиновые рецепторы. Это затрудняет прогноз – с какого количества кофе конкретно вам станет плохо.

В одном из описанных случаев человек скончался от остановки сердца всего после 240 мг кофеина.

Исследователи пишут, что это весьма необычно и может быть связано с предшествующими проблемами со здоровьем.

Однако, как и со смертью подростка из Южной Каролины, употребление стимулирующих напитков может иметь неожиданные последствия – даже после 500 мг. кофеина.

«Мы не говорим, что таковой была общая доза кофеина, – пояснил коронер округа Ричланд, где произошла смерть ребенка, Гэри Уоттс. – Дело в его употреблении за очень короткий срок. Очевидно, основная проблема была в аритмии».

Кроме того, энергетики могут содержать иные стимуляторы, такие как гуарана, таурин и L-карнитин, которые утяжеляют реакцию организма.

Так сколько кофеина безопасно?

Менее 400 мг для взрослых без ССЗ, около 2,5 мг на килограмм массы тела для подростков считаются «приемлемым» количеством.

Однако Американская академия педиатрии рекомендует детям от 12 до 18 лет не употреблять более 100 мг кофеина в день. Маленькие дети должны избегать его полностью.

Недавняя смерть или токсичная реакция на кофеин являются еще одним уроком для родителей, подростков и других людей.

«Если некоторые продукты легальны, это не означает, что их чрезмерное употребление не может быть вредным», – резюмируют Дженнифер Темпл

Отравление кофе – симптомы, первая помощь, лечение, последствия

Миллионы людей начинают свое утро с чашки ароматного кофе. Он помогает проснуться, тонизирует, улучшает настроение. Однако при постоянном его использовании со временем у человека развивается привыкание, и для получения бодрящего эффекта одной чашки кофе уже не хватает. В итоге кофеманы увеличивают потребление этого напитка, что оказывает значительное влияние на организм, вплоть до отравления.

Как происходит отравление кофе?

Тонизирующий эффект кофе связан с высоким содержанием в нем кофеина. Это вещество обладает способностью блокировать чувствительность нервных рецепторов к аденозину, в результате чего ощущается бодрость и прилив сил.

Помимо этого кофеин стимулирует синтез адреналина – гормона, вызывающего увеличение частоты сердечных сокращений, улучшение кровоснабжения мышц и усиление скорости обменных процессов.

Основной причиной формирования теизма (зависимости от кофе) является способность кофеина увеличивать секрецию одного из гормонов радости – дофамина. Именно дофамин и обеспечивает человеку после чашки кофе хорошее настроение, вызывает чувство удовольствия.

Таким образом, кофеин оказывает значительное влияние на нервную систему, а переизбыток этого вещества может привести к серьезному расстройству.

Токсическая доза кофеина различна для каждого человека. У кого-то признаки отравления кофе могут возникнуть уже после двух-трех чашек этого напитка, а другие могут выпить гораздо больше и не ощущать дискомфорта. Но для большинства взрослых людей потребление свыше 0,5 г кофеина в сутки является токсичным и приводит к возникновению проблем со здоровьем. Такая доза кофеина содержится примерно в 6 чашках кофе.

Смертельная доза кофеина составляет 10 г.

Симптомы отравления

Характерные признаки отравления кофе обычно появляются в течение получаса после принятия слишком большой дозы тонизирующего напитка. К ним относятся:

• покраснение лица;
• выраженный блеск глаз;
• чувство жара;
• дрожь в конечностях или во всем теле;
• тахикардия;
• головокружение;
• тошнота;
• повышенное потоотделение;
• учащенное мочеиспускание;
• боль в животе спастического характера;
• диарея;
• нервозность и повышенная раздражительность;
• бессонница.

При выраженном отравлении кофе могут появляться галлюцинации, что связано с чрезмерной стимуляцией кофеином одних структур головного мозга и резким торможением других. Очень опасный симптом при отравлении кофе – цианоз (посинение кожных покровов), его появление свидетельствует о серьезном нарушении функций сердечно-сосудистой системы.

Первая помощь при отравлении

Чтобы как можно скорее купировать симптомы отравления необходимы следующие мероприятия:

1. Промывание желудка. Это позволяет удалить не успевший всосаться кофеин. Больному дают выпить несколько стаканов воды, а затем вызывают рвоту.
2. Для нейтрализации кофеина, уже попавшего в тонкий кишечник, больному следует принять Активированный уголь из расчета 1 таблетка на каждые 10 кг массы тела.
3. Обеспечить обильное питье. Поступление большого количества жидкости способствует усилению диуреза, а вместе с мочой из организма удаляются и излишки кофеина. При сильном поносе больному дают пить раствор Регидрона – 1 л следует выпить небольшими порциями.
4. Съесть банан. Это позволит уменьшить мышечную дрожь и чувство нервного напряжения, так как банан содержит в большом количестве калий, улучшающий проведение нервно-мышечного импульса.
5. Обеспечить приток свежего воздуха, это уменьшит головокружение и тошноту.

Когда требуется медицинская помощь?

Если проведенные мероприятия первой помощи не приводят к купированию симптомов отравления кофе, необходимо незамедлительно обратиться к врачу. При тяжелом отравлении, когда у больного отмечаются цианоз, судороги, галлюцинации или иные нарушения сознания, следует незамедлительно вызывать скорую помощь или самостоятельно доставить его в больницу.

Медицинская помощь состоит в первую очередь в форсировании диуреза, с целью выведения из организма кофеина. Помимо этого осуществляется симптоматическая терапия имеющихся нарушений нервной, сердечно-сосудистой, пищеварительной и мышечной систем.

При тяжелом отравлении кофе может потребоваться проведение гемосорбции на колонке с угольным сорбентом.

Возможные последствия

В большинстве случаев отравление кофе протекает легко, и после оказания первой помощи больному сразу становится лучше. Но при слишком большой дозе кофе, выпитой в течение короткого времени, отравление может сопровождаться серьезными осложнениями:

• нарушениями ритма сердца;
• эпилептическими припадками.

Профилактика

Профилактика отравления кофе весьма проста: необходимо помнить о том, что в течение дня не следует пить больше трех чашек кофе.

Не следует давать кофе детям, так как у них чувствительность к кофеину повышена, и единственная чашка напитка может стать причиной отравления.

При появлении даже небольшого недомогания, связанного с употреблением кофе, необходимо сразу прекратить его дальнейшее употребление, съесть банан и выпить несколько стаканов воды. Обычно этих мер достаточно, чтобы предотвратить отравление.

Видео с YouTube по теме статьи:

Образование: окончила Ташкентский государственный медицинский институт по специальности лечебное дело в 1991 году. Неоднократно проходила курсы повышения квалификации.

Опыт работы: врач анестезиолог-реаниматолог городского родильного комплекса, врач реаниматолог отделения гемодиализа.

Информация является обобщенной и предоставляется в ознакомительных целях. При первых признаках болезни обратитесь к врачу. Самолечение опасно для здоровья!

Согласно мнению многих ученых, витаминные комплексы практически бесполезны для человека.

При регулярном посещении солярия шанс заболеть раком кожи увеличивается на 60%.

Печень – это самый тяжелый орган в нашем теле. Ее средний вес составляет 1,5 кг.

Вес человеческого мозга составляет около 2% от всей массы тела, однако потребляет он около 20% кислорода, поступающего в кровь. Этот факт делает человеческий мозг чрезвычайно восприимчивым к повреждениям, вызванным нехваткой кислорода.

На лекарства от аллергии только в США тратится более 500 млн долларов в год. Вы все еще верите в то, что способ окончательно победить аллергию будет найден?

Американские ученые провели опыты на мышах и пришли к выводу, что арбузный сок предотвращает развитие атеросклероза сосудов. Одна группа мышей пила обычную воду, а вторая – арбузный сок. В результате сосуды второй группы были свободны от холестериновых бляшек.

Ученые из Оксфордского университета провели ряд исследований, в ходе которых пришли к выводу, что вегетарианство может быть вредно для человеческого мозга, так как приводит к снижению его массы. Поэтому ученые рекомендуют не исключать полностью из своего рациона рыбу и мясо.

Согласно исследованиям, женщины, выпивающие несколько стаканов пива или вина в неделю, имеют повышенный риск заболеть раком груди.

В Великобритании есть закон, согласно которому хирург может отказаться делать пациенту операцию, если он курит или имеет избыточный вес. Человек должен отказаться от вредных привычек, и тогда, возможно, ему не потребуется оперативное вмешательство.

Люди, которые привыкли регулярно завтракать, гораздо реже страдают ожирением.

Если улыбаться всего два раза в день – можно понизить кровяное давление и снизить риск возникновения инфарктов и инсультов.

Средняя продолжительность жизни левшей меньше, чем правшей.

В нашем кишечнике рождаются, живут и умирают миллионы бактерий. Их можно увидеть только при сильном увеличении, но, если бы они собрались вместе, то поместились бы в обычной кофейной чашке.

Большинство женщин способно получать больше удовольствия от созерцания своего красивого тела в зеркале, чем от секса. Так что, женщины, стремитесь к стройности.

Самая высокая температура тела была зафиксирована у Уилли Джонса (США), который поступил в больницу с температурой 46,5°C.