Калий: для чего нужен и сколько потреблять
Калий — это минерал, который необходим для жизнедеятельности организма. Калий задействован в огромном количестве различных биохимических процессов, протекающих в организме человека — от регуляции кислотно-основного равновесия до влияния на работу сердечной мышцы. Наряду с кальцием и магнием, калий является одним из ключевых электролитов в человеческом организме. Как электролит, калий отвечает за передачу электрических импульсов между клетками. Калий и натрий отвечают за поддержание водного баланса в организме — калий является антагонистом натрия, то есть калий уменьшает объем внеклеточной жидкости, в то время как натрий увеличивает объем внеклеточной жидкости. Таким образом осуществляется поддержание водного баланса в организме. Говоря о калии и натрии стоит также упомянуть так называемый натрий-калиевый насос — цикл, в ходе которого в клетку переносится два иона калия, а из клетки переносится три иона натрия. Основная функция натрий-калиевого насоса — поддержание потенциала покоя и регулирование клеточного объема. Учитывая вышеизложенное, можно утверждать, что калий является важным минералом, на потребление которого необходимо обращать внимание.
Сколько калия нужно потреблять в день? Рекомендуемая суточная норма потребления калия находится в диапазоне от 1800 миллиграммов до 5000 миллиграммов для взрослых мужчин и женщин. Диапазон достаточно большой, поэтому определять суточную норму потребления калия необходимо для каждого конкретного человека, учитывая его возраст, вес, уровень физической активности, состояние здоровья и другие факторы.
В повышенных дозировка калия нуждаются люди, у которых есть проблемами с сердечно-сосудистой системой. В одном из исследований было установлено, что диета с высоким содержанием калия связана с уменьшением риска развития инсульта. В другом исследовании было установлено, что потребление повышенных дозировок калия способствует снижению кровяного давления.
Длительный дефицит калия может привести к развитию аритмии сердца и сердечной недостаточности. Это обусловлено тем, что калий, как было написано в начале статьи, влияет на работу миокарда и способствует укреплению сердечной мышцы. Как правило, дефицит калия возникает из-за несбалансированного питания. Еще одна частая причина возникновения дефицита калия — постоянная диарея. Стоит отметить, что
Продукты, богатые калием
Продукты, богатые калием
Чтобы увеличить количество калия в рационе питания, вам стоит добавить в него как можно больше овощей и фруктов, так как они являются отличным источником калия, а также других минералов и витаминов. Авокадо, бананы, сухофрукты (курага, чернослив), помидоры, шпинат — одни из лучших продуктов с точки зрения содержания калия. Также много калия содержат орехи (грецкие орехи, лесные орехи, кешью). Лосось и шпроты также являются отличным источником калия.
Если по каким-то причинам вы не можете добавить в рацион продукты, богатые калием, то вы можете использовать диетические добавки, содержащие калий.
Потребление изотоника во время тренировки позволяет восполнить потери калия
Калий в бодибилдинге и других видах спорта
Бодибилдерам и другим спортсменам стоит обращать особое внимание на потребление калия. Дело в том, что во время тренировок, вместе с потом, организм теряет большое количество калия, натрия и хлоридов. Во время интенсивной или длительной (более 60 минут) тренировки организм может потерять настолько много калия, натрия и хлоридов, что это может негативно сказаться как на продуктивности тренировки, так и на восстановлении после тренировки. Чтобы избежать негативных последствий, связанных с потерей калия, натрия и хлоридов, рекомендуется потреблять во время тренировки напитки, содержащие электролиты. Оптимальным выбором для восполнения потерь электролитов являются изотоники — их можно готовить самостоятельно или же покупать в виде растворимого в воде порошка.
K Калий — Суточная норма. Недостаток K Калий
Суточная норма: 2000 — 3000 мг
Как бы печально не звучало, но без калия существование нашего организма становится невозможным, так как данный микроэлемент отвечает за нормальную работу сердечно-сосудистой и мышечной систем, а также делает возможным правильное функционирование головного мозга, желез внутренней секреции, почек и печени. Присутствуя во всех внутриклеточных жидкостях, в нашем теле количество калия сводится к 250 граммам.
Доказано, что описываемый микроэлемент способен приостанавливать развитие такого серьезного заболевания как атеросклероз. Это связано со способностью калия расслаблять мышцы и снимать их спазмы, а также выводить из организма вредные вещества и улучшать самочувствие больного при различных аллергических реакциях.
Найти калий в продуктах питания совершенно несложно, так как он присутствует во многих растениях. Это практически все виды фруктов и овощей, грибы (особенно сушеные), а также травы и зелень. Кроме того, есть этот минерал в орехах и некоторых видах круп.
Суточная норма калия
Суточной нормой калия для здорового взрослого человека считается около 2-3 граммов, а малышам нужно (в зависимости от возраста и массы тела) 16-30 мг этого вещества на каждый килограмм веса. При активных умственных и физических нагрузках, беременности, а также несбалансированном рационе питания необходимость в калии существенно повышается. При этом стоит отметить, что хоть и небольшой, но все-таки недостаток калия человек испытывает весной, чего, как правило, не наблюдается осенью.
Суточная норма калия, оптимальная для каждого конкретного человека, также зависит и от содержания в организме натрия. Это связано с тем, что нормальный обмен веществ представляется возможным только в том случае, если между натрием и калием поддерживается соотношение 2 к 1.
Недостаток калия
Основной причиной недостатка калия у современного человека является регулярное употребление в пищу продуктов, которые содержат консерванты с натрием и чрезмерные количества поваренной соли, при недостаточном потреблении основных поставщиков калия – овощей и фруктов.
В результате недостатка калия происходят перебои в работе сердца, почек и надпочечников, может возникнуть водянка, язвы на слизистых оболочках и коже. Кроме того, нередко ухудшается и внешний вид человека, в частности его волос и ногтей. Особенно опасен дефицит этого минерала при беременности, так как это может спровоцировать неправильное развитие плода.
К слову, согласно многочисленным исследованиях при недостаточном количестве калия в организме мужчин вероятность летального исхода при инсультах увеличивается в три раза.
Специи и пряности
Грибы
Петрушка
Помидор
Сырье и добавки
Овощи
Орехи
Организм требует необходимое количеством калия. Как этого добиться.
Калий очень важен для организма
Давно известно, что калий полезен для сердца и помогает снизить высокое кровяное давление. А недавно в Медицинском колледже Нью-Йорка выяснили, что этот жизненно важный минерал сокращает риск не только геморрагического, но и ишемического инсульта.
Исследователи 11 лет наблюдали за пожилыми женщинами и вычислили, что те, кто постоянно употреблял продукты с высоким содержанием калия, реже страдали от инсультов.
Калий нужен для нормального функционирования эндотелиальных клеток, которые выстилают кровеносные сосуды. Вероятно, это обеспечивает приток крови к критически важным органам. Самое тревожное, что сейчас люди не получают достаточное количество калия. Ежедневная доза для взрослого человека составляет около 4700 мг в день. Знаете, сколько людей в мире потребляют такое количество? Менее 2 процентов.
Если вы хотите иметь здоровое сердце, кости и защитить себя от инсульта, вводите в свой рацион продукты, богатые калием.
Давайте посмотрим, сколько и чего нужно съесть, чтобы обеспечить свой организм необходимым количеством калия:
- Один печеный картофель содержит 1081 мг калия.
- Половина чашки белой фасоли — 595 мг.
- Половина чашки кураги — 755 мг. Можно заменить черносливом.
- Четверть чашки томатной пасты — 664 мг.
- Один банан — 594 мг.
- Чашка свежего морковного сока — 689 мг.
Если вы съешьте всего 4 штуки печеного картофеля и прибавите к этому еще один банан, то получите практически всю ежедневную норму калия. Одна чашка фасоли, приготовленной с томатной пастой, даст половину суточной потребности в калии, поэтому перекусите в полдник курагой и бананом.
Это, конечно, не вся пища, содержащая калий. Он присутствует также в свекле, авокадо, дыне, грибах, черносливе и других продуктах. Но чтобы в короткие сроки улучшить пищеварение и работу сердца, повысить иммунитет и уровень жизненной энергии, старайтесь использовать самые мощные источники калия, которые перечислены в начале.
Выбор отеля для отдыха с маленькими детьми
Как выбрать БАД?
Калий. Суточная норма. Недостаток калия
Как бы печально не звучало, но без калия существование нашего организма становится невозможным, так как данный микроэлемент отвечает за нормальную работу сердечно-сосудистой и мышечной систем, а также делает возможным правильное функционирование головного мозга, желез внутренней секреции, почек и печени. Присутствуя во всех внутриклеточных жидкостях, в нашем теле количество калия сводится к 250 граммам.
Доказано, что описываемый микроэлемент способен приостанавливать развитие такого серьезного заболевания как атеросклероз. Это связано со способностью калия расслаблять мышцы и снимать их спазмы, а также выводить из организма вредные вещества и улучшать самочувствие больного при различных аллергических реакциях.
Найти калий в продуктах питания совершенно несложно, так как он присутствует во многих растениях. Это практически все виды фруктов и овощей, грибы (особенно сушеные), а также травы и зелень. Кроме того, есть этот минерал в орехах и некоторых видах круп.
Суточная норма калия
Суточной нормой калия для здорового взрослого человека считается около 2-3 граммов, а малышам нужно (в зависимости от возраста и массы тела) 16-30 мг этого вещества на каждый килограмм веса. При активных умственных и физических нагрузках, беременности, а также несбалансированном рационе питания необходимость в калии существенно повышается. При этом стоит отметить, что хоть и небольшой, но все-таки недостаток калия человек испытывает весной, чего, как правило, не наблюдается осенью.
Суточная норма калия, оптимальная для каждого конкретного человека, также зависит и от содержания в организме натрия. Это связано с тем, что нормальный обмен веществ представляется возможным только в том случае, если между натрием и калием поддерживается соотношение 2 к 1.
Недостаток калия
Основной причиной недостатка калия у современного человека является регулярное употребление в пищу продуктов, которые содержат консерванты с натрием и чрезмерные количества поваренной соли, при недостаточном потреблении основных поставщиков калия – овощей и фруктов.
В результате недостатка калия происходят перебои в работе сердца, почек и надпочечников, может возникнуть водянка, язвы на слизистых оболочках и коже. Кроме того, нередко ухудшается и внешний вид человека, в частности его волос и ногтей. Особенно опасен дефицит этого минерала при беременности, так как это может спровоцировать неправильное развитие плода.
К слову, согласно многочисленным исследованиях при недостаточном количестве калия в организме мужчин вероятность летального исхода при инсультах увеличивается в три раза.