Череповецкий молодёжный центр

Menu
  • Упражнения
  • Витамины
  • Питание
  • Здоровье
  • Зож
  • Советы специалистов
Меню

Сметана и творог – Рецепты выпечки и десертов со сметаной и творогом

Posted on 27.08.202024.12.2019 by alexxlab

Содержание

  • Рецепты выпечки и десертов со сметаной и творогом
  • Блюда с сметаной и творогом: 366 рецептов что приготовить с сметаной и творогом
  • Завтраки со сметаной и творогом, 58 пошаговых рецептов с фото на сайте «Еда»
  • Творог со сметаной
    • Творог со сметаной
      • Польза творога со сметаной
  • 6 вкуснющих рецептов из творога для всей семьи
      • Творожный кекс к чаю
      • Творожные конфеты
      • Панна-котта
      • Творожные сырники
  • Рецепт Творог со сметаной. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
        • Пищевая ценность и химический состав «Творог со сметаной».
  • Рецепт Творог со сметаной и фруктами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
        • Пищевая ценность и химический состав «Творог со сметаной и фруктами».

Рецепты выпечки и десертов со сметаной и творогом

Яйцо куриное 2 штуки

Пшеничная мука 200 г

Сахар 50 г

Пекарский порошок ½ чайной ложки

Соль ½ чайной ложки

Сливочное масло 70 г

Сметана 1 столовая ложка

Чернослив 300 г

Грецкие орехи 150 г

Обезжиренное молоко 100 мл

Обезжиренный творог 700 г

Кокосовая стружка 100 г

Агар-агар 4 чайные ложки

Сироп агавы 2 столовые ложки

Лимон 1 штука

eda.ru

Блюда с сметаной и творогом: 366 рецептов что приготовить с сметаной и творогом

Творог 18%-ный 800 г

Печенье 400 г

Сливки 35%-ные 120 мл

Сметана 25%-ная 250 г

Ванильный сахар 100 г

Лимонная цедра 1 столовая ложка

Корица по вкусу

Топленое масло 100 г

Яйцо куриное 3 штуки

Сахар 2 столовые ложки

Ванилин 1 г

Фрукты по вкусу

eda.ru

Завтраки со сметаной и творогом, 58 пошаговых рецептов с фото на сайте «Еда»

Творог 500 г

Молоко ½ стакана

Манная крупа 2 столовые ложки

Сахар 3 столовые ложки

Яйцо куриное 2 штуки

Изюм 2 столовые ложки

Яблоко 2 штуки

Сметана 7 столовых ложек

Сливочное масло 50 г

Ванилин по вкусу

eda.ru

Творог со сметаной

Творог со сметаной — один из самых универсальных завтраков людей, которые следят за своим здоровьем. Это блюдо дает полет твоей кулинарной фантазии. Такой творог можно есть сладким, заправляя его вареньем или мёдом. Или же ты можешь добавить туда зеленого лучка, чеснока и укропа, хорошенько его посолив.

творог со сметаной на завтрак© Depositphotos

Это вкусное и очень сытное блюдо, позволяющее тебе наслаждаться тонким вкусом без вреда для фигуры.

творог и похудение© Depositphotos

Творог со сметаной

Давай же разберемся, в чём конкретная польза творога и отчего его желательно употреблять именно со сметаной.

Польза творога со сметаной

  1. Польза творога в его уникальном составе. В нём есть магний, железо и кальций, которые так необходимы нашим костям. Особенно полезен в этом плане творог пожилым людям, ведь с возрастом их ткани и кости ослабевают и истончаются. А еще творог — это просто белковая бомба! Он является идеальным продуктом для тех, кто желает не просто похудеть, но и набрать мышечную массу. В таком случае его желательно употреблять прямо после физических нагрузок.

    творог и спортзал© Depositphotos

  2. Продолжая тему фигуры, стоит запомнить, что творог обладает относительно невысокой жирностью, но при этом хорошо насыщает организм. Поев творога со сметаной утром, ты будешь весь день ощущать себя сытым и не будешь заедать голод печеньем или булочками.

    В отличие от этих быстрых углеводов, творог дает ощущение наполненности и сытости. То есть ты употребляешь минимум калорий и не мучаешься голодом максимум времени!

    творог вместо ужина© Depositphotos

  3. Уже давно доказано влияние творога на эндокринную систему человека. Он способствует выработке серотонина, или гормона радости, который отлично снимает стресс. Сделай на завтрак творог со сметаной и бананом, который тоже содержит этот гормон, и ты получишь заряд хорошего настроения на целый день.

    серотонин продукты© Depositphotos

  4. Творог со сметаной хорошо помогает выведению токсичных веществ из твоего организма. Это будет особенно полезно для профилактики атеросклероза, а также такой творог стоит есть людям, страдающим желудочными болезнями и плохим пищеварением. Сметана усваивается гораздо лучше той молочной продукции, из которой она сделана, потому именно ее советуют людям с чувствительным желудком.

    творог со сметаной для желудка© Depositphotos

  5. Как уже многим известно, иммунитет зависит от здоровья желудочно-кишечного тракта. Творог, так же как сметана, балансирует кишечную микрофлору, способствуя появлению полезных бактерий, которые помогают пищеварению.

    творог польза для желудка© Depositphotos

При выборе творога и сметаны стоит быть очень осторожным. Если ты покупаешь фермерский творог, целесообразно покупать лишь у тех фермеров, с которыми ты знаком лично и видел их производство. Качество и безопасность молочной продукции сильно зависит от чистоплотности животных и чистоты помещений, где их содержат.

срок годности творога и творожных изделий© Depositphotos

Сколько калорий в твороге со сметаной? Калорийность блюда в значительной степени зависит от жирности творога и сметаны и может варьироваться от 70 до 150 калорий на 100 грамм.

жирность творога домашнего© Depositphotos

Что касается вреда сметаны и творога, он может проявляться лишь в двух аспектах. Во-первых, натуральный творог имеет очень короткий срок годности. Будь осторожна при выборе, ведь, если у творога слишком долгий срок хранения, это означает, что такой творог дополнен консервантами. То же касается и сметаны. Если вышло так, что творог начал немного портиться, ты можешь использовать его в блюдах, в которых продукт подвергается термической обработке.

жирность творога домашнего

Во-вторых, не стоит переходить на творожно-сметанную диету и есть эти продукты чаще 3–4 раз в неделю. Для детей норма употребления творога — 2–3 раза в неделю.

консерванты в продуктах питания© Depositphotos

Наслаждайся вкусным творогом со сметаной и не бойся экспериментировать со вкусами! Например, мёд будет отличным дополнением ко вкусному и здоровому завтраку твоего ребенка. Такой творог можно есть даже на ночь, никакого вреда для организма не будет.

Автор статьи

консерванты в продуктах питания

Галина Пашинская

Когда Галина улыбается, невозможно удержаться и не улыбнуться в ответ! Наш энергичный редактор обожает электронную музыку и книги Макса Фрая. Девушка живо интересуется психологией и старается сегодня быть лучше, чем вчера. Любимая книга Гали — «Сто лет одиночества» Габриэля Гарсии Маркеса.

takprosto.cc

6 вкуснющих рецептов из творога для всей семьи

6 вкуснющих рецептов из творога для всей семьи 6 вкуснющих рецептов из творога для всей семьи

Ребята, мы вкладываем душу в AdMe.ru. Cпасибо за то,
что открываете эту красоту. Спасибо за вдохновение и мурашки.
Присоединяйтесь к нам в Facebook и ВКонтакте

Творог является не только полезным продуктом, но и очень вкусным. С ним можно приготовить множество различных десертов, которые не повредят фигуре и понравятся всей семье.

AdMe.ru подобрал рецепты самых аппетитных блюд и десертов из творога, которые не отнимут много времени.

Творожный кекс к чаю

Вам понадобятся:

  • 200 г творога 
  • 2 ст. л. сметаны 
  • 2 яйца
  • 2 ст. л. сливочного масла
  • 1 стакан муки
  • 1 стакан сахара
  • 0,5 ч. л. соды
  • щепотка соли

Приготовление:

  1. Смешиваем творог с яйцами, сметаной и растопленным сливочным маслом. В другой тарелке соединяем муку, сахар, гашеную соду и соль.
  2. Перемешиваем сухие ингредиенты с жидкими.
  3. Выливаем тесто в подготовленную форму для кекса.
  4. Выпекаем при 180 градусах 35—45 минут.

Творожные конфеты

Вам понадобятся:

  • 350 г творога 9%-й жирности
  • 50 г орехов
  • 150 г крошки печенья
  • сахар, шоколад, ваниль по вкусу

Приготовление:

  1. Творог взбиваем блендером. Смешиваем с сахаром, ванилью, крошкой печенья и дроблеными орешками до получения однородной массы.
  2. Скатываем из творожной смеси небольшие шарики и обваливаем их в тертой шоколадной крошке.
  3. Перед подачей конфетки охлаждаем в холодильнике в течение часа.

Панна-котта

Вам понадобятся:

  • 400 г творожной массы
  • 300 г сметаны
  • 200 г молока
  • 15 г желатина
  • сахарная пудра

Приготовление:

  1. Заливаем желатин небольшим количеством кипятка и оставляем набухать. Блендером взбиваем творожную массу с молоком и творогом, стараясь запускать как можно больше воздуха в смесь.
  2. Ложкой размешиваем желатин до однородной консистенции, а затем вливаем в творожную смесь. Перемешиваем еще раз в блендере. Затем добавляем сахарную пудру и еще раз взбиваем.
  3. Разливаем по креманкам и отправляем в холодильник. Десерт будет готов к употреблению через 25—40 минут.

Быстрые вареники

Вам понадобятся:

  • 400 г сухого творога
  • 1 ст. л. сахара 
  • 2 яйца
  • 1 стакан муки
  • щепотка соли

Приготовление:

  1. Кипятим кастрюлю воды. В миске смешиваем творог, яйца и сахар. Добавляем половину порции муки — получится творожное тесто.
  2. Насыпаем на стол оставшуюся муку, выкладываем тесто и аккуратно скатываем из него небольшие колбаски.
  3. Нарезаем тесто кружочками и слегка обваливаем их в муке.
  4. Опускаем вареники в кипящую подсоленную воду и варим в течение 3—5 минут после всплытия. Подаем горячими со сладкой сметаной или вареньем.

Творожные сырники

Вам понадобятся:

www.adme.ru

Рецепт Творог со сметаной. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Пищевая ценность и химический состав «Творог со сметаной».

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

НутриентКоличествоНорма**% от нормы в 100 г% от нормы в 100 ккал100% нормы
Калорийность166.2 кКал1684 кКал9.9%6%1013 г
Белки11.8 г76 г15.5%9.3%644 г
Жиры11.4 г56 г20.4%12.3%491 г
Углеводы3.2 г219 г1.5%0.9%6844 г
Органические кислоты1 г~
Вода71.7 г2273 г3.2%1.9%3170 г
Зола0.8 г~
Витамины
Витамин А, РЭ75.8 мкг900 мкг8.4%5.1%1187 г
Ретинол0.07 мг~
бета Каротин0.034 мг5 мг0.7%0.4%14706 г
Витамин В1, тиамин0.036 мг1.5 мг2.4%1.4%4167 г
Витамин В2, рибофлавин0.202 мг1.8 мг11.2%6.7%891 г
Витамин В4, холин47.06 мг500 мг9.4%5.7%1062 г
Витамин В5, пантотеновая0.288 мг5 мг5.8%3.5%1736 г
Витамин В6, пиридоксин0.082 мг2 мг4.1%2.5%2439 г
Витамин В9, фолаты25 мкг400 мкг6.3%3.8%1600 г
Витамин В12, кобаламин0.76 мкг3 мкг25.3%15.2%395 г
Витамин C, аскорбиновая0.46 мг90 мг0.5%0.3%19565 г
Витамин D, кальциферол0.06 мкг10 мкг0.6%0.4%16667 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ0.24 мг15 мг1.6%1%6250 г
Витамин Н, биотин4.412 мкг50 мкг8.8%5.3%1133 г
Витамин К, филлохинон0.3 мкг120 мкг0.3%0.2%40000 г
Витамин РР, НЭ2.58 мг20 мг12.9%7.8%775 г
Ниацин0.28 мг~
Макроэлементы
Калий, K113.6 мг2500 мг4.5%2.7%2201 г
Кальций, Ca133.6 мг1000 мг13.4%8.1%749 г
Магний, Mg17.4 мг400 мг4.4%2.6%2299 г
Натрий, Na40.6 мг1300 мг3.1%1.9%3202 г
Сера, S118.4 мг1000 мг11.8%7.1%845 г
Фосфор, Ph156.4 мг800 мг19.6%11.8%512 г
Хлор, Cl121.6 мг2300 мг5.3%3.2%1891 г
Микроэлементы
Алюминий, Al50 мкг~
Железо, Fe0.32 мг18 мг1.8%1.1%5625 г
Йод, I9 мкг150 мкг6%3.6%1667 г
Кобальт, Co0.72 мкг10 мкг7.2%4.3%1389 г
Марганец, Mn0.006 мг2 мг0.3%0.2%33333 г
Медь, Cu53.2 мкг1000 мкг5.3%3.2%1880 г
Молибден, Mo6.62 мкг70 мкг9.5%5.7%1057 г
Олово, Sn13 мкг~
Селен, Se18.16 мкг55 мкг33%19.9%303 г
Стронций, Sr17 мкг~
Фтор, F26 мкг4000 мкг0.7%0.4%15385 г
Хром, Cr2 мкг50 мкг4%2.4%2500 г
Цинк, Zn0.3564 мг12 мг3%1.8%3367 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара)3.2 гmax 100 г
Стеролы (стерины)
Холестерин41.8 мгmax 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты6.7 гmax 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты3.404 гmin 16.8 г20.3%12.2%
Полиненасыщенные жирные кислоты0.589 гот 11.2 до 20.6 г5.3%3.2%
Омега-3 жирные кислоты0.1 гот 0.9 до 3.7 г11.1%6.7%
Омега-6 жирные кислоты0.5 гот 4.7 до 16.8 г10.6%6.4%

Энергетическая ценность Творог со сметаной составляет 166,2 кКал.

  • Порция = 100 гр (166.2 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

health-diet.ru

Рецепт Творог со сметаной и фруктами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Пищевая ценность и химический состав «Творог со сметаной и фруктами».

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

НутриентКоличествоНорма**% от нормы в 100 г% от нормы в 100 ккал100% нормы
Калорийность81 кКал1684 кКал4.8%5.9%2079 г
Белки8.5 г76 г11.2%13.8%894 г
Жиры2 г56 г3.6%4.4%2800 г
Углеводы6.7 г219 г3.1%3.8%3269 г
Органические кислоты0.8 г~
Пищевые волокна1.4 г20 г7%8.6%1429 г
Вода79.7 г2273 г3.5%4.3%2852 г
Зола0.89 г~
Витамины
Витамин А, РЭ11.5 мкг900 мкг1.3%1.6%7826 г
Ретинол0.01 мг~
бета Каротин0.008 мг5 мг0.2%0.2%62500 г
Витамин В1, тиамин0.029 мг1.5 мг1.9%2.3%5172 г
Витамин В2, рибофлавин0.125 мг1.8 мг6.9%8.5%1440 г
Витамин В4, холин24.51 мг500 мг4.9%6%2040 г
Витамин В5, пантотеновая0.139 мг5 мг2.8%3.5%3597 г
Витамин В6, пиридоксин0.095 мг2 мг4.8%5.9%2105 г
Витамин В9, фолаты18 мкг400 мкг4.5%5.6%2222 г
Витамин В12, кобаламин0.568 мкг3 мкг18.9%23.3%528 г
Витамин C, аскорбиновая2.63 мг90 мг2.9%3.6%3422 г
Витамин D, кальциферол0.013 мкг10 мкг0.1%0.1%76923 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ0.23 мг15 мг1.5%1.9%6522 г
Витамин Н, биотин3.428 мкг50 мкг6.9%8.5%1459 г
Витамин К, филлохинон2.3 мкг120 мкг1.9%2.3%5217 г
Витамин РР, НЭ1.7 мг20 мг8.5%10.5%1176 г
Ниацин0.27 мг~
Макроэлементы
Калий, K121.1 мг2500 мг4.8%5.9%2064 г
Кальций, Ca66.5 мг1000 мг6.7%8.3%1504 г
Кремний, Si3 мг30 мг10%12.3%1000 г
Магний, Mg16.6 мг400 мг4.2%5.2%2410 г
Натрий, Na26 мг1300 мг2%2.5%5000 г
Сера, S85.7 мг1000 мг8.6%10.6%1167 г
Фосфор, Ph86.2 мг800 мг10.8%13.3%928 г
Хлор, Cl54.1 мг2300 мг2.4%3%4251 г
Микроэлементы
Алюминий, Al80 мкг~
Бор, B65 мкг~
Ванадий, V2.5 мкг~
Железо, Fe1.28 мг18 мг7.1%8.8%1406 г
Йод, I5 мкг150 мкг3.3%4.1%3000 г
Кобальт, Co5.83 мкг10 мкг58.3%72%172 г
Литий, Li1.5 мкг~
Марганец, Mn0.036 мг2 мг1.8%2.2%5556 г
Медь, Cu86.2 мкг1000 мкг8.6%10.6%1160 г
Молибден, Mo6.08 мкг70 мкг8.7%10.7%1151 г
Никель, Ni8.5 мкг~
Олово, Sn6.5 мкг~
Рубидий, Rb22 мкг~
Селен, Se12.09 мкг55 мкг22%27.2%455 г
Стронций, Sr43 мкг~
Фтор, F19.5 мкг4000 мкг0.5%0.6%20513 г
Хром, Cr1.9 мкг50 мкг3.8%4.7%2632 г
Цинк, Zn0.2706 мг12 мг2.3%2.8%4435 г
Цирконий, Zr2.2 мкг~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины0.25 г~
Моно- и дисахариды (сахара)6.5 гmax 100 г
Галактоза0.02 г~
Глюкоза (декстроза)0.9 г~
Лактоза0.72 г~
Сахароза1 г~
Фруктоза2.6 г~
Незаменимые аминокислоты0.084 г~
Аргинин*0.011 г~
Валин0.013 г~
Гистидин*0.005 г~
Изолейцин0.013 г~
Лейцин0.012 г~
Лизин0.013 г~
Метионин0.002 г~
Метионин + Цистеин0.005 г~
Треонин0.014 г~
Триптофан0.002 г~
Фенилаланин0.016 г~
Фенилаланин+Тирозин0.02 г~
Заменимые аминокислоты0.129 г~
Аланин0.007 г~
Аспарагиновая кислота0.07 г~
Глицин0.004 г~
Глутаминовая кислота0.014 г~
Пролин0.004 г~
Серин0.008 г~
Тирозин0.006 г~
Цистеин0.001 г~
Стеролы (стерины)
Холестерин5.8 мгmax 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты1.1 гmax 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты0.537 гmin 16.8 г3.2%4%
Полиненасыщенные жирные кислоты0.093 гот 11.2 до 20.6 г0.8%1%
Омега-6 жирные кислоты0.1 гот 4.7 до 16.8 г2.1%2.6%

Энергетическая ценность Творог со сметаной и фруктами составляет 81 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

health-diet.ru

Добавить комментарий Отменить ответ

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Рубрики

  • Витамины
  • Здоровье
  • Зож
  • Питание
  • Упражнения
  • Разное
2025 © Все права защищены.