Блюда с сметаной и творогом: 378 рецептов что приготовить с сметаной и творогом
Творог 18%-ный 800 г
Печенье 400 г
Сливки 35%-ные 120 мл
Сметана 25%-ная 250 г
Лимонная цедра 1 столовая ложка
Корица по вкусу
Куриное яйцо 3 штуки
Сахар 2 столовые ложки
Фрукты по вкусу
Творог со сметаной » Вкусно и просто. Кулинарные рецепты с фото и видео
Почти каждый день мы едим это блюдо, и до сих пор я не отдал ему почести. Я думаю, рецепт творога со сметаной знают все. Тем не менее, я решил рассказать, что знаю о пользе этого продукта и как правильно выбирать творог.
Ингредиенты для творога со сметаной:
творог
сметана
сахар(варенье, фруктовые, ягодные сиропы)
Выбор творога:
В продаже встречаются фабричный или заводской творог и домашний — деревенский. При покупке творога в магазине обратите внимание на срок годности. Чем творог свежее, тем лучше, но не истёкший срок годности творога не гарантирует его пригодность в пищу. Продукт этот очень нежный и об этом нужно помнить. Перед тем как готовить что-то из творога для приёма в пищу в сыром виде, попробуйте его. Он не должен быть кислым. Если срок годности не вышел и творог не кислый можете смело его есть. Фабричный творог различается жирностью, но тут дело личного вкуса каждого.Приготовление творога со сметаной:
Весь секрет в выборе ингредиентов. А это мы уже обсудили. Далее всё просто. Намешиваете в глубокой тарелке творог со сметаной в пропорции по Вашему вкусу. Добавляете сахар, варенье из малины или сироп. И подаёте на завтрак или полдник своему семейству или себе.Такой завтрак очень полезен. Он содержит большое количество кальция, который нужен детям при росте. Взрослым для здоровья зубов, красивых волос и ногтей. Также творог полезен спортсменам и людям с большими физическими нагрузками. Приятного аппетита!!!
Творог и сметана: польза и вред для нашего здоровья. Чем полезен творог со сметаной
Какие продукты питания наиболее благоприятны для человека?
Одно из первых мест среди пищевых богатств занимают молочные продукты, то есть те которые можно получить, переработав дары таких животных как козы, коровы, верблюды. Наиболее значимы в этой категории – это творог и сметана, в настоящее время они повседневно используются в пище, в косметологических и лечебных целях.
Первый производится путем переработки кефира при его высоком нагревании. После чего происходит одновременное удаление кисломолочной сыворотки. В зависимости от консистенции жира выделяют жирный, полужирный и нежный.
Второй, получается, посредством брожения молока и сливок.
Как выбрать
Чтобы блюдо из творога и сметаны оказалось не только вкусным, но и полезным, необходимо использовать только свежие и натуральные ингредиенты. В особенности это касается творога. В продаже можно встретить фабричный и домашний творог. При покупке обратите внимание на срок годности продукта. Перед употреблением попробуйте творог: он не должен быть кислым. Творог, продающийся в магазинах, отличается содержанием жира. С учетом личных предпочтений вы можете выбрать жирный (9 %), маложирный (5 %) или обезжиренный творог (1-2 %). Домашний или деревенский творог имеет более натуральный состав. Его отличительной чертой является то, что продукт готовится из цельного молока, а значит, питательных веществ и витаминов в нем должно быть больше. Свежий домашний творог не горчит, не имеет кислого запаха и вкуса. Аналогичным образом следует подойти и к выбору сметаны.
Чтобы сохранять силы, бодрость и энергию мужчина должен правильно питаться. Также, от качества питания зависит и здоровье всех систем и органов организма. Негативно на состоянии здоровья молодых людей сказываются переутомление, стресс, чрезмерные нагрузки, бессонницы, заболевания. Стремительный темп жизни не позволяет полноценно питаться. Но, есть ряд продуктов, которые должны в обязательном порядке присутствовать в меню каждого мужчины. К такой полезной пище относится творог. Он может быть в качестве перекуса, или основного блюда. Чем полезен творог для мужчин?
В чем заключаются полезные свойства творога?
- Большое количество витаминов, так при авитаминозе специалисты в обязательном порядке рекомендуют больным кушать этот ингредиент, так как он содержит в себе большое количество кальция, калия, белка, железа, натрия, и может с легкостью заменить рыбные и мясные блюда. Кроме того, его необходимо есть после перенесенных травм, так как кальций способствуют сращиванию костей.
- Снижается вероятность развития многих заболеваний сердечнососудистой системы, например, употребляя этот кисломолочный продукт постоянно, у человека никогда не возникнет атеросклероз, так как уровень холестерина можно будет снизить творогом, а значит, холестериновые бляшки не будут образовываться.
- Поддерживает нормальную работу печени, прежде всего за счет аминокислот, которые влияют на выведение токсинов и иных вредных веществ из организма человека. Кроме того, многие фармацевтические средства отрицательно влияют на печень человека, а творог может снизить такое вредное воздействие.
- При заболеваниях пищеварительной системы нередко нарушается флора желудка, для того чтобы устранить лишнее раздражение кишечника, не вызвать дополнительных болевых ощущений диетологи разрабатывают для больных специальные диеты, обязательным компонентом которых является творог, который успокаивает желудок.
- Широкое применение находит и в косметологической сфере, так он используется для ухода за кожей, борьбы с жирной кожей, угрями, путем применения различных масок и примочек.
Маска для лица с сыром
Качественный сыр способен также помочь в борьбе за красоту. Например, есть сырная маска, омолаживающая кожу. Нужно взять половину плавленого сырка, ложку мёда, сок лимона, небольшое количество мякоти спелой дыни и стакан воды.
Перемешайте всё так, чтобы получилась однородная масса, и нанесите на кожу лица и шеи на 30 минут. Затем намочите тампон в тёплом молоке, снимите маску и умойтесь тёплой водой. Такие маски могут помочь восстановить кожу даже после ожогов.
Сметана, творог и сыр совместимы между собой, и их вполне можно использовать в приготовлении одного блюда. Следует также знать, что сыр несовместим с яйцами, рыбой и мясом, зато очень хорошо сочетается с овощами и фруктами.
Покупая молочные продукты в магазине, смотрите, прежде всего, на дату их выпуска и срок хранения, и проверяйте, чтобы упаковка была целой. Хранить молочные продукты нужно только в холодильнике, и ни в коем случае не употреблять их после истечения срока годности. Твёрдый сыр в хорошей упаковке можно хранить три месяца.
В чем проявляется польза сметаны?
- Клад полезных веществ, в сметану входит большое количество витаминов, кальций, калий, железо, фосфор. Они необходимы для поддержания нормального процесса жизнедеятельности, борьбы с болезнями.
- Поддерживает нормальную флору желудка благодаря, содержащимся кишечным палочкам, которые ускоряют процесс переработки пищи, восстанавливает пораженные участки кишечника.
- Кроме того, улучшается мыслительная деятельность человека, поэтому эта кисломолочную пищу стоит включать в рацион утром во время завтрака, и вы будете себя чувствовать активным в течение дня.
- Она является частым компонентом используемой в народной медицине, так с ее помощью поддерживают зоркость, невосприимчивость к инфекционным болезням, улучшению выработки мужских половых гормона – тестостерона.
- Очень частое применение встречается и в сфере косметологии, для борьбы с прыщами, замедлить образование морщин. Сметана помогает для снятия солнечных ожогов.
- Ее употребляют, представительницы прекрасного пола во время похудения, существуют даже целые сметанные диеты, так как этот продукт содержит большую пищевую ценность.
Как приготовить сметану
В настоящее время сметану готовят совсем по-другому, однако в процессе производства стараются соблюсти все необходимые нормы и правила, чтобы получить максимально натуральный и полезный продукт.
Сливки 32-процентной жирности нагревают до температуры 63-65°C, в течение получаса выдерживают при этой температуре, потом охлаждают до 22-18°C, добавляют закваску и перемешивают. В качестве закваски используют стрептококки – молочный и сливочный, и ароматобразующие бактериальные культуры.
Затем сливки в течение 1-2 суток выдерживают при 5-6°C, перемешивая их несколько раз в первые сутки. Животные жиры затвердевают и кристаллизуются, а белки набухают – так сметана становится густой.
Жирность вырабатываемой сегодня сметаны может быть разной – от 10 до 40%. Сливки кажутся нам менее жирными, чем сметана, однако сметана усваивается лучше, поэтому именно её рекомендуют диетологи людям с проблемами пищеварения. Разумеется, таким людям показана сметана меньшей жирности, чем практически здоровым.
Есть ли противопоказания к употреблению данных продуктов?
Каждый организм индивидуален, поэтому некоторые люди просто не переносят те или иные блюда, не исключением является и творог, который может вызвать своеобразную аллергическую реакцию. Если вы страдаете из-за патологий почек, то также не стоит чрезмерно употреблять этот кисломолочный продукт, так как он активизирует процесс мочевыделения, в результате чего из организма выводятся многие полезные вещества.
В случае, когда творожок содержит в себе большое количество жиров, то из-за этого возможно повышение уровня холестерина в крови человека, итогом чего становится развитие атеросклероза. Также повышается вес тела, что ведет к ухудшению работы сердца, легочной системы.
Нельзя употреблять в пищу те продукты питания, которые чрезмерно долго хранятся в вашем холодильнике, например, более 4 дней, в результате чего могут возникнуть заболевания желудочной системы.
Употребление жирной сметаны также ведет к ожирению организма, в результате чего человек может чувствовать внезапную усталость, ему будет трудно за собой ухаживать.
Выводы
Итак, употребляя творог и сметану, вы можете поддержать нормальную работу своего организма, не допустить развития многих заболеваний, например, атеросклероза, повысить свой иммунитет, представительницы прекрасного пола могут стать еще красивее, правильно готовя различные косметологические средства, замедлить процесс старения, улучшить зрение, работу сердечной мышцы.
Однако, необходимо помнить о возможных противопоказаниях, которые правда встречаются очень редко и у определенной категории людей, страдающих заболеваниями желудочной системы, восприимчивостью к жирной пище, а также возможной индивидуальной аллергической реакции.
Чем полезен творог со сметаной?
Творог – вкусный питательный продукт, который многие любят употреблять со сметаной. Но не все знают о том, насколько полезен творог со сметаной для организма. Благодаря своему богатому составу, творог включают во многие лечебный диеты.
В твороге содержатся:
- витамины А, С, РР, группы В,
- кальций,
- калий,
- фосфор,
- натрий,
- магний.
В твороге оптимально сочетаются жиры и белки. В основном творог употребляют со сметаной. Польза творога со сметаной давно оценена по достоинству спортсменами. Такая пища не только не оставляет ощущение тяжести в желудке, но и способствует росту мышц, укреплению костей, работоспособности головного мозга. Именно поэтому творог со сметаной рекомендуют для набора мышечной массы. Витамины и минералы в твороге со сметаной укрепляют нервную систему, нормализуют работу сердца.
Творог
У этого молочного продукта счастливая судьба. В его пользе никто никогда не сомневался. Творог полезен и малым, и трудовым, и пожилым людям.
Во-первых, он очень хорошо усваивается в организме.
Некоторые исследователи утверждают, что даже быстрее яичного белка. Во-вторых, в твороге, как и в предыдущих молочных продуктах, о которых мы уже говорили, присутствуют в достаточном количестве липотропные вещества: холин, лецитин и довольно много метионина, зато калорийность у него маленькая (не в жирном твороге, конечно!). Поэтому творог очень хорош в лечении, особенно для и ожирения печени.
Еще одним достоинством творога считается кальций. Правда, в этом продукте его немного, зато именно в твороге он очень удачно сбалансирован с фосфором, в присутствии которого хорошо усваивается.
Диетическим творогом выкармливают тяжелых больных, его дают ослабленным людям, рекомендуют при остеопорозе и переломах костей, а также при сахарном диабете, творог включают в диетотерапию при сердечно-сосудистых заболеваниях, печени, желчевыводящих путей, поджелудочной железы.
Хочется развенчать одно заблуждение. Некоторые, особенно вегетарианцы, считают, что белки молочных продуктов настолько полноценные, что тем же творогом можно заменить белки мяса. Ан нет, господа хорошие. Нельзя. Если полностью отказаться от мяса и птицы и пересесть на творог, можно лишиться очень необходимых для метаболизма веществ, например, будет явная нехватка витамина В-6.
Противопоказаний у творога практически нет. Разве что не стоит его употреблять при переизбытке кальция в организме. Но это очень редкие состояния.
Творог получают путём сквашивания молока, которое нагревают и оставляют на некоторое время «дозревать». Полученная масса разделяется на сыворотку и творог. В конечном итоге получается плотная масса без лишней жидкости. Продукт несёт неоспоримую ценность организму. Однако при неправильном употреблении творог способен навредить. Рассмотрим самые важные аспекты.
Польза и вред творога со сметаной и сахаром
Творог со сметаной и сахаром представляет собой один из наиболее популярных десертов. Однако при неконтролируемом употреблении этот перекус способен вымывать кальций из организма, что приводит к возникновению остеопороза.
При умеренном употреблении данный продукт следующим образом влияет на здоровье:
- улучшает зрение;
- способствует мозговой деятельности;
- помогает при хроническом стрессе и бессоннице;
- укрепляет кости и зубы;
- снижает уровень вредного холестерина в крови;
- способствует пищеварению;
- улучшает работу нервной системы;
- препятствует развитию анемии;
- укрепляет иммунитет;
- разжижает кровь.
Творог со сметаной и сахаром, при чрезмерном употреблении может спровоцировать ожирение и разрушение эмали зубов. Также данный десерт имеет следующие противопоказания:
- сахарный диабет;
- непереносимость лактозы;
- патологии почек или печени;
- гастрит или язва;
- мочекаменная болезнь.
Состав творога
Творог относится к питательным продуктам. Наряду с насыщением он заряжает организм энергией и дарит целый комплекс полезных витаминов. В твороге много кальция, который нужен костям, зубам и ногтям.
Входящий казеин вводит в организм незаменимые аминокислоты, они не расщепляются длительное время и сохраняют сытость желудка после приёма творога.
Липотропное действие казеина позволяет сократить массу тела. Вещество нормализует жировой баланс, снижает запасы вредного холестерина. Тем самым достигается похудение и очищение кровеносных каналов.
Творог является кладезем макро- и микроэлементов. В нём присутствует сера, калий, фосфор, железо, магний, цинк, фтор и медь. Кроме этого в кисломолочном продукте имеется небольшая часть жиров (от 0,5% до 23%).
Человеческой иммунной системе и зрению необходим витамин А (ретинол), он имеется в твороге. Также продукт богат никотиновой кислотой, которая отвечает за расширение сосудов и кроветворную функцию.
Входящий витамин Д способствует быстрому усвоению кальция, токоферол предотвращает преждевременное старение тканей. Группа витаминов B нужна для поддержания состояния волос, ускорения деятельности мозга, улучшения восприятия и памяти.
Метионин — это аминокислота, которая оберегает печень. Вещество очищает внутренний орган от распада, профилактирует развитие цирроза и гепатоза.
Домашний творог без кислинки ( на сметане )
Ингредиенты
молоко | 1 л |
---|---|
сметана | 350-400 г |
Общая информация
Сложность
Легкий
Видеорецепт
В кастрюле перемешать молоко со сметаной. Оставить на 12 часов.
Переложить творог в посуду и охладить. Творог готов!
Поделись рецептом с друзьями!
Творог обезжиренный со сметаной с бесплатной доставкой на дом из «ВкусВилл»
В список
В избранное
Выбрать любимым Ваш любимый продукт
БЗМЖ Без заменителя молочных жиров
Вкусно. С удовольствием ем с ягодами на завтрак и полдник. Спасибо за прекрасный продукт.
белки 10,6 г; жиры 9,0 г; углеводы 3,3 г; 137 ккал
Состав: творог обезжиренный (молоко обезжиренное, закваска), сметана с массовой долей жира 20,0% (сливки нормализованные с использованием закваски молочнокислых микроорганизмов) Информация на этикетке может незначительно отличаться Данный товар поставляют несколько производителей, внешний вид и характеристики могут незначительно отличаться. Актуальные данные указаны на этикетке. Цена может отличаться в зависимости от региона или формата точки продажи (вендинг, микромаркет).
Описание: О своем продукте мы всегда напишем вкусно. А вот покупателей не обманешь. Поэтому здесь представлены реальные отзывы от реальных покупателей из рубрики «Народный гурман»- Годен: 12 суток
- Вес: 160 г
Домашние сыр, сметана, творог и кефир
Домашние сыр, сметана, творог и кефир с простоквашей вкуснее и полезнее магазинных. По крайней мере, приготовив сыр, сметану, творог или кефир в домашних условиях, вы точно будете знать, из чего и как они сделаны.
Творог, пожалуй, самый популярный молочный продукт, который делают в домашних условиях. Готовят домашний творог разными способами, как правило, из скисшего молоко. А для приготовления кислого молока есть парочка популярных способов -: добавить в молоко специальную закваску, пару ложек сметаны или немного уже прокисшего молока или сквасить молоко естественным путем, оставив на некоторое время в теплом месте. Если вы решили вместе с творогом , приготовить заодно и сметану, то квасьте молоко (обязательно высокой жирности) естественным образом, оставив его, например, в стеклянной банке недалеко от батареи или другого источника тепла. Таким образом, за один раз вы получите не только домашний творог, но и домашнюю сметану. Сметана образуется поверх прокисшего молока, шапочкой. С 3-х литровой банки можно собрать примерно 300-400 г. сметаны.
Домашняя сметана готова, осталось немного подождать творог. Самый ответственный момент: правильно прогреть простоквашу, которая должна разделиться на две фракции – собственно, творог и сыворотку ( ее потом можно будет использовать для выпечки). Хотите получить сухой и рассыпчатый домашний творог? Ообязательно подвесьте его в марле, давая стечь лишней жидкости.
Самый простой в приготовлении – кефир. Кефир или простокваша, это, по сути, сквашенное ( некоторые его еще называют кислым) молоко. Кефир, как и творог — важные кисломолочные продукты для здорового развития детей и не только. Поэтому не удивительно, что интерес к приготовлению кефира, как и творога, в домашних условиях достаточно велик. Для приготовления домашнего кефира подойдет любое молоко: коровье, козье, как домашнее, так и магазинное, в том числе — обезжиренное. А в качестве закваски вам понадобится обычные магазинные кефир или сметана с низким процентом жирности.
Домашний сыр – наиболее трудоемкий по процессу продукт из всех кисломолочных. Так как разновидностей и сортов домашнего сыра, как и способов его приготовления, практически столько же, сколько и магазинного, нет смысла описывать все в отдельности. Просто загляните в нашу подборку рецептов Домашние сыр, сметана, творог и кефир и выберите наиболее подходящий для себя.
Сметана, красное мясо, жирный творог. Врач – о губительной для сердца еде | ЗДОРОВЬЕ
Чтобы сердце и сосуды были здоровы, врачи советуют правильно питаться. Но на тему ПП сегодня слишком много информации: как правдивой, так и ложной, а зачастую попросту опасной. О том, как пища влияет на работу органов, «АиФ-Юг» рассказала
Виноваты животные жиры и холестерин
Ольга Киселева, «АиФ-Юг»: Лейла Марсельевна, расскажите, могут ли те или иные продукты застраховать от проблем со здоровьем?
Лейла Кадырова: Вообще питание непосредственно влияет на темп старения и продолжительность жизни человека. Так, по данным Международного общества кардиологов, одной из основных причин ишемической болезни сердца и инфаркта миокарда является высококалорийная пища, содержащая в большом количестве животные жиры и холестерин. Это маргарины, твёрдые кулинарные жиры, яйца, сливки, сметана, жирный творог, жирное мясо и так далее.При избыточном потреблении высококалорийной пищи в крови увеличивается содержание жироподобных веществ — липопротеидов и холестерина. Насыщенные жирные кислоты и холестерин объединяются в прочные комплексы, которые отлагаются на внутренней оболочке артерий. Постепенно увеличиваясь, отложения холестерина образуют на стенках артерий жироподобные пятна, которые уплотняются и превращаются в так называемые бляшки — основной признак атеросклеротических поражений кровеносных сосудов.
Резкое уменьшение калорийности пищи замедляет прогрессирование атеросклероза.
Из-за бляшек, выступающих в просвет артерий, внутренняя поверхность кровеносных сосудов становится неровной, и кровоток в них замедляется. Артерия, изменённая атеросклеротическими бляшками, теряет возможность расширяться при возникновении потребности в усиленном кровотоке. Если атеросклерозом поражаются венечные сосуды сердца, то приток крови к сердечной мышце становится недостаточным, развивается ишемия миокарда — кислородное и энергетическое голодание мышцы сердца, сопровождающееся болевыми ощущениями.
Хлеб грубого помола, каши на воде (геркулес), макаронные изделия, рис, бобовые (чечевица, фасоль или горох). Если очень хочется сладостей, то выбирать лучше самые низкокалорийные: фруктовое желе, овсяное печенье, фруктовое мороженое. Нежирные кисломолочные продукты (сметана, йогурт), нежирный сыр, яичный белок. Мясные и овощные супы, уха. Рыба белых сортов, особенно морская на гриле или на пару. Жирная рыба: скумбрия, сардины, лосось, сельдь, тунец, палтус. Мясо курицы, индейки, постная говядина, телятина, мясо ягнёнка. Оливковое, подсолнечное или кукурузное масло. Все виды овощей и фруктов (свежие, замороженные, консервированные без сахара). Все виды соков, приготовленные без сахара, несладкий чай и кофе, минеральная вода.Сам себе врач
— Что ещё может привести к таким последствиям?
— Развитию атеросклероза способствуют не только продукты, богатые животными жирами и холестерином, но и любая пища избыточной калорийности. Когда лишние калории поступают в организм не с жирами, а в виде углеводов (крахмала, сахара), увеличивается синтез жиров в печени, откуда они затем попадают в кровь и жировые депо (подкожную клетчатку, сальник).
Существует прямая зависимость между избыточной массой тела, развитием атеросклероза и частотой возникновения ишемической болезни сердца. Чрезмерное употребление трансжиров (насыщенные жиры), которых достаточно много в продуктах животного происхождения, красном мясе, маргарине, кондитерских изделиях, жареной пище, способствует повышению вероятности развития коронарного тромбоза. В крови трансжиры становятся триглицеридами, чрезмерно высокий уровень которых может усугубить течение сердечно-сосудистых заболеваний и способствовать росту уровня плохого холестерина в крови. Чем больше трансжиров мы включаем в свой рацион, тем выше становится уровень плохого холестерина в нашем организме.Доказано, что резкое уменьшение калорийности пищи замедляет прогрессирование атеросклероза и даже может вызывать рассасывание склеротических бляшек. Следовательно, избавление от тяжёлых последствий избыточного питания следует искать не в фармакологических препаратах, а в самом себе. Чувство меры в питании, в том, сколько и что съедает человек, сумеет ли он заменить вредные привычки полезными, — зависит только от него.
Основные советы врача
- Ограничьте или исключите кондитерские изделия.
- Не добавляйте сыр в блюда, если там уже есть мясо (иначе удваивается содержание жира и калорийность).
- Используйте в качестве основного блюда суп, заправленный рисом или макаронными изделиями.
- Возьмите за правило устраивать два рыбных дня в неделю.
- При приготовлении срезайте жир с мяса и удаляйте кожу птицы.
- Ограничьте употребление субпродуктов, богатых холестерином.
- Один раз в месяц рекомендуется небольшой — около 85 г — кусок печени, в ней содержатся витамины и железо.
- Сочетайте мясные блюда с овощами и макаронами.
- Избегайте жареной пищи — старайтесь готовить на пару или гриле.
- Если приходится жарить, то используйте небольшое количество растительного масла или сковороду с антипригарным покрытием.
- Для заправки салатов используйте смесь оливкового масла с лимонным соком.
- Чаще используйте травы и специи.
- Ограничьте или исключите использование майонеза, жирных соусов, кетчупа.
- Ограничьте употребление соли до одной чайной ложки (без горки) в день — не досаливайте пищу и исключите солёные продукты.
- Старайтесь не пить сладкие газированные напитки.
- Ограничьте или исключите спиртное.
Запеченный макароны и сыр со сметаной и творогом Рецепт
Я добавил несколько специй, чтобы сделать его немного более индивидуальным для нашей семьи (луковый порошок, чесночный порошок, дижонская горчица, маленький острый соус Фрэнка, свежий молотый перец), но кроме этого я соблюдали рецепт. Сама я не пробовала, но муж сказал мне, что детям очень понравилось. У них обоих были секунды. Мой муж сказал, что это хорошо, но для него непросто.
Мне понравилось, насколько это просто.Моей дочери и мужу это понравилось. Получилось сливочно и вкусно. Они не любят творог, поэтому я заменила их простым йогуртом. Мне очень понравилось, что мне не нужно было использовать муку и масло для приготовления заправки. Отсутствие необходимости делать этот шаг сэкономило мне время на кухне. Отличный рецепт! Я обязательно сделаю это снова!
На самом деле вам не нужны 2 пакета мягкого сыра чеддер, выходит отлично! Вкусные!
Обычно я делаю макароны с сыром, используя заправку, а затем добавляю к ней сыр перед тем, как смешать с макаронами.Этот рецепт привлек мое внимание, потому что он отличается и проще в том, что в нем нет необходимости готовить соус. Еще у меня была емкость со сметаной, которую нужно было использовать. Итак, это был идеальный рецепт. Нам это понравилось — я должен сказать, что был очень приятно удивлен тем, как это получилось, поскольку я скептически относился к соусу без ру / сыра. Я следовал рецепту по большей части, хотя я обжаривал нарезанный кубиками лук и красный болгарский перец, также нарезанный кубиками, чтобы добавить в смесь. У меня было несколько помидоров, которые нужно было использовать, поэтому я их грубо нарезал и добавил (сначала очистил).У меня не было творога, поэтому я использовал простой йогурт, как и другие люди. Нам очень понравился вкус сметаны и йогурта. Это придало ему очень тонкий привкус, не подавляющий, но просто так, чтобы вы подумали, мммм, что это я пробую? Очень очень хорошо. Я использовал примерно необходимое количество сыра, может, чуть больше. Я посыпал сверху немного, как указано в рецепте. Еще я посыпала все сверху перцем. Блюдо не только было действительно вкусным, но и выглядело потрясающе, когда я достала его из духовки.Поскольку я сделал это заранее и хранил его в холодильнике, перед тем, как поставить в духовку, я налил примерно полстакана или больше молока. Я просто медленно налил немного поверх запеканки. Он работал отлично, и макароны с сыром были влажными, а не сухими. Рекомендую это.
он был густым и сливочным, очень хорошо, но я предпочитаю более сильный вкус
29.12.2015 Этот рецепт является хорошей отправной точкой. Одна из проблем заключается в том, что блюдо получается немного суховатым и безвкусным.Я добавил в этот рецепт более 1 1/2 стакана молока, нарезал 1/3 лука и обжарил его. Я также добавил японские хлебные крошки панко, посыпав их сверху. Накройте форму крышкой во время запекания на 25 минут и снимите крышку в течение последних 15 минут. Эти добавленные ингредиенты улучшили вкус этого рецепта.
Это был действительно хороший материал. Однако очень, очень богатый, так что не думайте, что вы сможете съесть тонну этого за один присест. (Что действительно хорошо, потому что так хорошо, как только что из духовки, на следующий день ЛУЧШЕ.) В любом случае я сделал половину рецепта с использованием пасты GF (Tinkyada penne, раз уж это то, что у меня было). Я заменила творог рикоттой (что у меня было). Раньше было много рикотты, но уже добавила половину сметаны. Использовали целое яйцо (а не половину). Все работало нормально! Затем для сыра я использовал весы и начал с 1/2 стакана тертого пармезана, затем добавил мексиканскую смесь до отметки 16 унций (затем удалил около 1/2 стакана мексиканской смеси для начинки). Мне пришлось перемешать это руками. это было так густо! Тогда было сложно положить макароны.Однако ТАК ЭТО СТОИТ. Как видите, очень щадящий рецепт. Я обязательно сделаю это снова.
Понравилось, но в следующий раз добавлю все мед. или острого сыра еще одно яйцо и полстакана молока.
Это блюдо было очень легко приготовить, и, похоже, всем оно понравилось. Я добавил немного пополам, потому что сырная смесь очень густая. Все же получилось здорово.
Рецепт выпечки с мясной сметаной и лапшой
Это классический старинный рецепт, которым моя мама поделилась с ее подругой Бетти Дейли.Я всегда любил его, когда рос, но когда я впервые сделал его для себя дома много лет назад, он был встречен неоднозначными отзывами. Исходный рецепт требует довольно много сметаны, и, поскольку моя основная семья немного чувствительна к большому количеству этого вещества, я с годами адаптировал его для придирчивых вкусов людей, с которыми я живу.
Придирчивый народ. Утро четверга для вас аллитерация.
Вам понадобится шлифовальный патрон.
Хорошо, хорошо. Подойдет любой говяжий фарш.
Но лучше всего шлифованный патрон. Вкус по максимуму. Полностью.
Вам понадобится томатный соус. Просто старый чистый и (относительно) святой томатный соус.
Вам понадобится сметана…
Творог…
Зеленый лук…
И тертый острый чеддер.
Натрите, пожалуйста, свою собственную. Пожалуйста?
Вам также понадобится яичная лапша. Трудно приготовить запеканку с лапшой со сметаной без лапши!
Ой, еще я люблю без желтков. Это не платная реклама. Никаких желтков меня не знает. Мне просто нравится твердая, чудесная текстура No Yolks.
Без желтков, без желтков, без желтков.
Извините.
Начните с обжаривания мяса в большой сковороде.
Слейте излишки закупоривающего артерию материала…
Затем влить томатный соус.
Перемешать…
Тогда добавьте немного соли…
И много свежемолотого черного перца.
Вот и все, что мне нравится в этом блюде. Но вы, безусловно, можете добавить немного итальянской приправы или хлопьев красного перца, чтобы придать ему немного остроты.
Дайте мясному соусу закипеть, пока готовите яичную лапшу.
Готовьте их до однородного состояния, затем слейте воду и отставьте.
В отдельную посуду добавить сметану…
И творог.
Смешайте это вместе…
Затем добавьте немного свежемолотого черного перца.
Наконец, нарежьте зеленый лук.
Добавьте сметану и творог вместе с лапшой…
И перемешайте.
Добавьте зеленый лук…
И перемешайте до однородности. (Примечание: зеленый лук может быстро пересилить, поэтому сначала не торопитесь, добавляя всего 1/4 стакана.) Сейчас я воздержусь от признания, что я съел примерно четыре чудовищных ложки лапши на этом этапе. . Сами по себе вкусно!
Для сборки положите половину смеси лапши в форму для запекания.
Примечание: Некоторые другие версии запекания с лапшой со сметаной требуют перемешивания смеси лапши и мясной смеси вместе в одной большой партии, но я предпочитаю многослойный подход. В любом случае вкусный вариант — иди и делай, что хочешь!
Сверху на лапшу выложить половину мясной смеси…
Затем посыпьте половиной сыра.
То же самое с остальной лапшой, остальным мясом…
И остальной сыр.
Выпекать при температуре 350 градусов в духовке около 20 минут — ровно столько, чтобы сыр расплавился.
Ой, ням.
Как видите, у меня уже готов кусок хлеба.
У меня всегда готов кусок хлеба.
Это действительно вкусно, ребята, и его можно приготовить заранее и заморозить, не запекать, пока вы не будете готовы положить его в духовку.Вкусная, легкая закуска по будням.
Наслаждайтесь!
Этот контент создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на эту страницу, чтобы помочь пользователям указать свои адреса электронной почты. Вы можете найти больше информации об этом и подобном контенте на сайте piano.io.
Сделать сметану из творога
Сделать сметану из творога | ThriftyFunattosaDiamond Post Medal на все времена! 1,246 Сообщений
Я не часто покупаю сметану, если ее ест только моя семья, в основном по состоянию здоровья.Столько калорий. Тем не менее, греческий йогурт не всегда нравится некоторым, поскольку он слишком полезен (хотя мне это нравится). Попробуйте эту удивительную сметану из творога! Вы можете использовать молоко вместо жирных сливок. Я просто использовала жирные сливки для легкого декаданса. В любом случае вы экономите массу калорий и накапливаете белок. Он также очень вкусный!
Все творожные консистенции могут быть разной. Иногда я даже не добавляю молоко / сливки и использую только лимонный сок или белый уксус.
Время приготовления: 5 минут
Ингредиенты:
- 1 чашка творога
- 2 ч.л. жирных сливок или молока
- 2 ч.л. лимонного сока
Добавь свой голос! Щелкните ниже, чтобы оставить комментарий. ThriftyFun питается вашей мудростью!
26 июня 20191 нашел это полезным
Не может быть ничего проще! Спасибо.
attosaМедаль Diamond Post на все времена! 1,246 Сообщений
27 июня 20190 считает это полезным
Добро пожаловать, Кэти!
29 июня 20190 нашел это полезным
Почему я не подумал об этом? ; P Очень тесак!
attosaМедаль Diamond Post на все времена! 1,246 Сообщений
1 июля 20190 нашел это полезным
В конце концов, ты умница!
Добавь свой голос! Нажмите ниже, чтобы оставить комментарий.ThriftyFun питается вашей мудростью!
Реклама
Категории
Страницы
Еще
Категории
Выпечка с лапшой со сметаной — белый свет в среду
Это выпечка с лапшой со сметаной — легкий ужин в будние дни, который заставит всех сбежать на ужин стол!
Я самопровозглашенный карбоголик. Хлеб, макароны, выпечка, торты, я все люблю. Я регулярно покупаю в магазине буханку французского хлеба и питаюсь ею весь день.Это лучшее! Поэтому неудивительно, что такие блюда из пасты, как это, регулярно появляются в моем доме. Они сытные, и их легко приготовить. Вскипятите кастрюлю с водой, приготовьте лапшу и другие вкусняшки — и вуаля! Обед!
Я впервые наткнулся на этот рецепт в плане меню от другого блоггера. Я приготовил несколько рецептов Кристана, и они мне очень понравились, поэтому, если она подписывала рецепт, я знала, что это должно быть хорошо. Итак, много лет назад я испекла эту запеканку с лапшой и да-а-а! Это было легко, без сумасшедших вкусов (мои мужья иногда выбирают пасху), да и остатки тоже были хороши.Комфортная еда на всем пути. Через год два я понял, что это рецепт от женщины-пионерки. Я начал готовить это блюдо до ее шоу Food Network, так что она еще не была известна в моем доме. Но теперь у меня есть пара кулинарных книг Ри, и я тоже люблю пробовать ее блюда.
Хотя этот рецепт довольно прост, я добавил несколько собственных усилителей вкуса. Добавьте немного лука и чеснока к говяжьему фаршу. Ри тоже любит смешивать немного зеленого лука со сметаной, но Майку это не нравится, поэтому я не использовала их.Они также будут отличным украшением сверху, чтобы добавить больше цвета. Мне даже приходилось бросать немного французского лука поверх сыра в течение последних 5 минут приготовления, чтобы он немного хрустнул. Очень вкусно. Как только ваша семья попробует это блюдо, они будут просить его снова и снова.
Выпечка с лапшой со сметаной
Эта выпечка с лапшой со сметаной — это легкая еда в будние дни, когда все будут бегать к обеденному столу!
Автор по роману «Женщина-пионерка»Состав
- 1 фунт Говяжий фарш
- 1/2 желтый лук среднего размера очищенный и нарезанный кубиками
- 1 зубчик чеснока рубленый
- Одна банка томатного соуса на 15 унций
- 12 унции яичная лапша
- 1/2 чашка сметана
- 1 1/4 чашка творожный творог
- 1/4 чайная ложка перец
- 1/2 чайная ложка луковый порошок
- 1 1/2 чашки тертый острый сыр чеддер
Инструкции
Разогрейте духовку до 350 градусов по Фаренгейту.
Нагрейте большую сковороду на среднем или сильном огне. Добавьте говяжий фарш и лук и готовьте, пока говядина почти не подрумянится, а лук не станет мягким примерно 5-8 минут. Добавьте чеснок и готовьте 1-2 минуты, часто помешивая, чтобы не поджечь.
Добавьте томатный соус в сковороду, перемешайте и тушите, пока готовите остальные ингредиенты.
Доведите до кипения большую кастрюлю с водой.Добавьте яичную лапшу и готовьте в соответствии с инструкциями на упаковке, пока она не станет однородной. Слейте воду и отложите в сторону.
В средней миске смешайте сметану, творог, перец и луковый порошок до однородного состояния.
Добавьте смесь сметаны к лапше и перемешайте, чтобы паста покрылась слоем.
Для сборки положите половину лапши в форму для выпечки размером 9 на 13 дюймов.Сверху полейте пасту половиной мясного соуса, а затем посыпьте соус половиной сыра. Повторите слои еще раз.
Выпекать 20 минут или пока весь сыр не расплавится.
Осторожно вынул форму для запекания из духовки. Подавайте сразу же или дайте настояться 5 минут. Нам нравится подавать это блюдо с зеленым салатом и хрустящим хлебом.
Рецепт блинчиков со сметаной и творогом от Blender.Великолепие
Пищевая ценность
Размер порции на порцию Полный рецепт
калорий 77 калорий из жиров 41
% дневная стоимость *
Всего жиров 5 г 7,7%
Насыщенные жиры 2 г 10%
Трансжиры 0 г
Холестерин
Натрий 218 мг 9.08%
Всего углеводов 6 г 2%
Пищевые волокна %
Сахар 1 г
Белок 3 г 6%
Витамин А % Витамин C %
Кальций % Железо %
калорий 770 жиров 410
% дневная стоимость *
Всего жиров 50 г 77%
Насыщенные жиры 20 г 100%
Трансжиры 0 г
Холестерин 0
Натрий 2180 мг 90.8%
Всего углеводов 60 г 20%
Пищевые волокна 0 0%
Сахар 10 г
Белок 30 г 60%
Витамин А 0% Витамин C 0%
Кальций 0% Железо 0%
* На основе диеты калорий на 2000 калорий
2 основных отличия, которые вы должны знать
Творог или сметана — где больше калорий?
С первого взгляда видно, что в твороге — это больше калорий, чем в сметане.
В твороге 98 ккал на 100 г, а в сметане 74 ккал на 100 г, поэтому нетрудно подсчитать, что разница составляет около 24%.
В твороге и сметане больше всего калорий приходится на белок.
творог или сметана — где больше полезных веществ?
Творог и сметана: подробное сравнение питания, витаминов и минералов
на 100 г | Творог | Сметана (обезжиренная) | |
---|---|---|---|
Калорийность | 98 | 74 | 1 | 3.38 г | 15,6 г |
Белок | 11,12 г | 3,1 г | |
Вода | 79,79 г | 80,6 г | |
Кальций | |||
8 мг | 10 мг | ||
Фосфор | 0,1 мг | 73 мг | |
Калий | 104 мг | 129 мг | |
Натрий 14601 9045 | |||
Натрий | 9046 мгЦинк | 0.1 мг | 73 мг |
Витамин B1 (тиамин) | 0,027 мг | 0,04 мг | |
Витамин B2 (рибофлавин) | 0,163 мг | 0,15 мг | 0,099 мг | 0,07 мг |
Витамин B6 | 0,046 мг | 0,02 мг | |
Витамин B9 (фолиевая кислота) | 0,012 мг | 0,011 мг | Где больше белка?